Pertanyaan: Selamat siang dok, saya sedang hamil 12 minggu.. kemarin saya makan pecel ayam di dekat rumah, saya diberikan lalapan mentah dan sambal juga dok.. saya makan lalapan mentahnya sedikit dan juga sambalnya.. kan katanya ibu hamil itu tidak boleh konsumsi makanan yg mentah... tapi saya sudah terlanjur makan lalapan mentah dan juga sambalnya dok.. sebenarnya ibu hamil itu boleh nggak sih makan lalapan mentah dan sambal dok? jika boleh seberapa sering? mohon penjelasannya dok.. terima kasih
Jawaban: Konsumsi makanan mentah, termasuk berupa lalapan ataupun sambal, bagi ibu hamil memang tidak disarankan. Sebab, makanan mentah amat berisiko terpapar substansi kimia (misalnya pestisida, merkuri, formalin) hingga mikroorganisme (misalnya parasit, bakteri) berbahaya, yang nantinya bisa mengganggu kesehatan Anda maupun janin yang Anda kandung. Risiko bahaya ini akan lebih besar jika makanan mentah tersebut diolah tanpa dijaga kebersihannya dengan baik.Tentu, tidak semua ibu hamil dan janinnya akan mengalami dampak buruk usai mengkonsumsi makanan mentah.