베이킹 오븐은 베이킹 오븐 내에서 순환하고 베이킹 챔버를 통해 서로 위에 배치된 2개의 운송 레벨로 이동하는 개폐 가능한 베이킹 집게를 갖는 무한 베이킹 집게 체인을 가지고 있습니다. 전면 오븐 부분에서, 베이킹 집게를 여는 장치, 출력 스테이션, 로딩 스테이션 및 베이킹 집게를 닫는 장치가 상부 운송 레벨을 따라 베이킹 집게의 진행 방향으로 연속적으로 배치됩니다. 출력 스테이션에는 외부 둘레를 따라 배치된 흡입 요소로 구성된 제거 요소를 운반하는 수평으로 배치된 회전 프레임워크를 갖는 제품 제거 장치가 있으며, 이를 통해 회전하는 회전 프레임워크는 열린 베이킹 집게에서 구운 제품을 제거한다.