플라스틱 제품 등, 열에 약한 처리대상에 대하여도, 열적 손상을 주지 않고, 포자(spore)를 살상할 수 있을 정도의 높은 살균능력으로 살균처리를 실시할 수 있는 범용성이 높은 살균방법 및 살균장치를 제공한다. HCHO를 함유한 처리가스를 처리실 내에 충만시켜 처리실 내의 살균처리 대상물을 살균처리한다. 그때, 처리실 내를 소정 온도(T1)로 유지하면서 처리실 내에 처리가스를 공급하여 살균처리 대상물을 처리가스에 소정시간(h1)만큼 노출(exposed)시킨 후, 처리실 내로의 처리가스의 공급을 정지시키고, 처리실 내에 처리가스가 잔존하고 있는 상태로, 처리실 내를 소정 온도(T1)보다도 높고 또한 살균처리 대상물의 내열온도(T0) 이하의 가열처리온도(T2)까지 상승시킨다.