즉석죽 떡은 재료의 영양성분이 가장 풍부하고 독특한 맛과 풍미를 가지고 있다. 쌀과 연근 전분을 주재료로 하고, 땅콩, 해바라기씨 알맹이, 흰박, 참깨, 로세드롭, 호두 알맹이를 보조재로 하여 생산한다. 생산 공정은 쌀 씻기, 말리기, 쌀가루 빻기, 틀에서 쪄서 떡을 얻기, 땅콩과 호두 알맹이를 으깨기, 떡과 연근 녹말과 보조 재료를 섞기, 살균 및 포장하기 등이다. 현재의 발명품은 즉석 식품으로 사용된다.