증기가 과열 증기라도 유량을 정밀하게 연산할 수 있는 조절 밸브를 제공한다. 조절 밸브 100은 밸브 본체 16을 가지는 밸브본체 10과 밸브본체 10의 개도를 제어함으로써 밸브본체 10을 유통하는 증기의 유량 Q를 조절하는 제어부 30을 구비하고 있다. 조절 밸브 100은 밸브 본체 16의 상류 측의 증기 압력인 제1 압력 P1 및 밸브 본체 16의 상류 측의 증기 온도인 제1 온도 T1를 검출하는 제1 센서 41과 밸브 본체 16의 하류 측의 증기 압력인 제2 압력 P2를 검출하는 제2 센서 42와 밸브본체 10의 개도와 Cv값과의 관계인 Cv값 특성을 기억한 메모리 50을 추가로 구비하고 있다. 제어부 30은 밸브본체 10의 개도와 메모리 50의 Cv값 특성에 기반하여 구한, 밸브본체 10의 개도에 대응하는 Cv값과 제1 압력 P1와 제1 온도 T1와 제2 압력 P2에 기반하여 증기의 유량 Q를 연산한다.