본 출원은 증착 마스크, OLED 패널 및 시스템, 및 증착 모니터링 방법을 제공한다. 증착 마스크는 제1 기능 영역 및 제1 기능 영역 외측의 제1 주변 영역을 포함한다. 제1 기능 영역은 증착에 의해 기능층을 형성하기 위한 제1 개구를 갖고, 제1 주변 영역은 제1 개구의 증착 효과를 모니터링하기 위한 제2 개구를 갖는다. 모니터링 구조체가 증착 마스크의 제2 개구를 통한 증착에 의해 OLED 패널의 관찰층 상에 형성될 수 있고, 증착 마스크의 제1 개구의 증착 효과가 모니터링 구조체를 통해 모니터링될 수 있어, 증착 효과가 적시에 모니터링되어 실시간 온라인 모니터링을 달성할 수 있게 된다.