식품 알레르기 유발성분 표기법 강화를 요구합니다.
분야: 보건복지
청원 기간: 2018-08-03 ~ 2018-09-02

대부분의 식품 알레르기로 인한 쇼크, 아나필락시스로 인해 병원을 찾는 환자들은 음식을 ‘잘못’ 먹어서 병원을 찾았다 말합니다. 왜 잘못 먹었냐 하면, 안에 무엇이 들었는지 ‘몰라서’ 라고 말합니다. 안에 무엇이 들었는지 몰랐던 이유는 단 하나입니다. ‘표기가 제대로 되어있지 않아서’ 이기 때문입니다. 아나필락시스는 아주 위험한 쇼크 반응 중 하나입니다. 자칫하면 환자를 수십분 이내에 사망에까지 이르게 할 수 있기 때문입니다. 현재 우리나라에는 아나필락시스가 해마다 1만여건이나 발생합니다. 결코 적은 수가 아닙니다. 게다가 그 수는 빠른 속도로 증가하고 있습니다. 그럼에도 아직 제대로 알레르기 유발성분 표기가 되지 않은 채로 라벨링이된 제품을 찾기는 어렵지 않습니다. 알레르기 유발성분 표기가 제대로 되지 않으면 식품 알레르기 환자들이 잘못 음식을 먹을 확률이 크게 높아집니다. 식당 메뉴판에도 제대로 된 성분 표기가 필요합니다. 외국에는 대부분의 식당 메뉴판에 적어도 최소한의 표기는 되어있습니다. 그러나 우리나라는 아주 조금의 표기라도 되어있는 곳이 매우 드뭅니다. 때문에 식품 알레르기 환자들은 어느 음식에 어떤 성분이 들었는지 일일이 주방장에게 물어봐야합니다. 그러나 주방장조차 제대로 알고 있지 못하는 경우도 허다합니다. 학교 급식은 비교적 표기가 매우 잘 되어있는 편입니다. 급식표 하단에 각 성분별로 고유의 번호를 매겨 메뉴 옆에 번호를 모두 적어놓기 때문입니다. 그러나 글쓴이는 전에 아무런 번호가 적혀있지 않았던 수수부꾸미를 먹고 심한 구토증세와 기도 부음 증세를 보여 조퇴를 했었습니다. 옆에 있던 친구들이 확인해보니 팥 안에 견과류가 섞여있었다고 합니다. 아무런 표기가 되어있지 않았던 수수부꾸미에 왜 견과류가 들었냐 물어보니 외부에서 만들어서 들어오는 음식이라 영양사 선생님께서 모르고 표기를 안하셨다고 합니다. 외부에서 만들어 들어오는 가공제품에도 반드시 표기가 완벽하게 되어있어야 합니다. 완벽하게 표기가 되어있지 않으면 글쓴이처럼 음식을 ‘잘못’ 먹어 매우 위험한 상태에까지 이르는 환자들이 발생할 수 있기 때문입니다. 식품 알레르기 환자는 물론, 환자가 아닌 다른 소비자들도 안에 들어간 성분이나 재료를 알 권리가 반드시 보장되어야 합니다. 단순히 마트에서 사는 포장이 된 음식들 말고 즉석에서 만들어지는 음식들에 대한 정보도 말입니다. 매일매일을 혹여 자신에게 맞지 않은 음식이 들어갔을까 마음 졸이는 모든 식품 알레르기 환자들을 위해서 이 청원에 동의해주시기 바랍니다. 감사합니다.