오꼬노미야끼 레시피
분야: 농산어촌
청원 기간: 2018-05-30 ~ 2018-06-29

생지를 엷게 편 다음에 풍부한 양의 양배추와 숙주, 그리고 다른 재료(소고기/돼지고기/오징어/문어/새우/기타 해산물)와 소바(메밀)면 또는 우동을 적당량 올려놓고 철판의 온도여부에 따라 눌러붙지 않게 주의하면서 굽는다. 야채와 내용물이 잘 익혀지면 소스로 간한 후에 靑(아오)노리를 뿌리고 가쓰오부시를 살짝 뿌린 후 제공하면 된다. 밀가루/양배추 /소면 /숙주/대파/계란/가다랭이/다시마가루/튀김 부스러기