식당자영업 기준을 까다롭게해주세요
분야: 기타
청원 기간: 2018-05-05 ~ 2018-06-04

현재 식당 자영업들이 하나 생기고 하나 없어지는 시점입니다. 경제가 조금 힘들어져서 시민들이지갑 열기가 힘들어지는 시기인것 같습니다. 식당 자영업을 하게 된다면 보건교육만 받으면 허가를 받을수 있다고 들었습니다. 식품을조리하다보면식중독도일으킬수있습니다. 현 시점으로보면 식당영업을 하면서 식품위생법을 지키면서 일하고 있는지가 의문스러워 지기도합니다. 자영업이 워낙 쉽다고 생각하고 뛰어들었다가 문을 닫는 식당들을많이보았습니다. 그리고 남은 음식재사용도 아직 일어나고있는 상태인것 갔습니다. 현 시점으로 볼때는 식당영업을 시작하게되면 한 사람이라도 식당조리자격을 갖추어야되며 매년마다 보건교육을 학교 식당처럼 위생단속실시를 해주어 주었으면합니다. 시보건공무원들을보면 단속을 해야 돼는 지역이 많다고 소홀히 하는경우가 많습니다. 여름 한철이라도 기간제를이용해 위생단속을이용할수있는방법도있다고 생각합니다. 식당영업을 시작할때 조금더 까다롭게 식풍위생법을 강화 해서 식당자영업자들이 아픔을 겪지않도록 해주셨으면 합니다.