hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Tokat Erbaa Yöresi Hacıpazar ve Değirmenli Köylerinde Arazi Toplulaştırmasının  Sulama Prejelerindeki Yeri ve Önemi
The Importance of Land Consolidation in Irrigation Projects Located at Hacipa- zar - Değermenli Village of Erbaa - Tokat
Yazar: Saltalı, Kadir; Kılıç, Mustafa
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1994 No. 1, 2014

Bu çalışmanın amacı arazi toplulaştırma projesinin yapılışı ve bu projenin içinde yer alan sulama projesi ile toplulaştırma projesi dikkate alınmadan yapılan sulama projelerinin karşılaştırmaktır. Bu nedenle Tokat Ue Erbaa ilçesi Hacıpazar-Değirmenli köylerinde top¬lam 800 hektarlık arazide bu çalışmalar yapılmıştır. Bu çalışma alanında eski (mevcut) du¬rumda 1468 parsel bulunurken yeni durumda (toplulaştırmadan sonra) bu sayı 648 adet par¬sele düşmüştür. Toplulaştırma projesi ile beton kaplamalı kanal uzunluğu 40.750 m. toplulaştırmasız sulama projesinde ise 49.165 m. olarak planlanmıştır. Yapılan iki sulama projesinin karşılaştırılması ile beton kaplamalı sulama kanalı uzunluğunda toplam 8.415 m. (%17) fark bulunmuştur.  Şaştırma bulgulan dikkate alındığında toplulaştırma uygulanmayan sulama projelerin¬de, işletmeyi oluşturan parsellerin küçük, şekillerinin düzensiz ve dağınık olması sulama şebekelerinin planlanması ve inşaatında güçlüklere ve birim maliyetin yükselmesine neden olmaktadır. Bu durum arazi developman hizmetlerinin bireysel olarak değilde, arazi toplu-laştırması ile bütünleştirilerek yürütülmesinin gerekli olduğunu ortaya koymaktadır.

The aims of this research are application of the land consolidation pro¬ject and comparisons of the consolidated and unconsolidat irrigation precets in the working area which is located at Hacipazar and Değirmenli Village of Erbaa-Tokat, In this area par¬cel number was 1648 before land consolidation, but at the moment this number is 648. The length of channels has been planned to be 40.750m. with the consolidation procject and 49.115 m. with the unconsolidation project. There is 8.415 m. (%17) difference between the two projects.  As a resuit, the irrigation porjcet without land consolidation caused more expenses be- cause of unsutable parcel conditions. For this reason, land developing works should bi in- tegrated with land consolidation.
Orta Anadolu, Karadeniz Geçit Ye Ardahan İzole Bölgeleri Balarısıekotiplerinin Morfolojik Özellikleri
The Morphological Characteristics Of Honeybees, Apis Mellifera Of The Central Anatolia, Black-Sea Passage And Ardahan Isolated Regions
Yazar: Karacoğlu, Mete; Fıratlı, Çetin
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1994 No. 1, 2014
Anahtar kelimeler: A.m. anatolica   A.m. caucasica     morphological characteristics ; A.m. anatolica   A.m. caucasica   morfolojik özellikler

İklim çeşitliliği ve topoğrafik yapısı sonucu oluşan kapalı bölgeler nedeniyle Anado¬lu&apos;da; morfolojik ve fizyolojik özellikler bakımından farklı bal ansı genotipleri-ekotipler- ortaya çıkmıştır. Bu araştırmada A.m. anatolica olarak bildirilen Orta Anadolu, A.m. cauca- sica içinde lokal tip olduğu söylenen Ardahan ve gezginci analığın yoğun olduğu Karade¬niz Geçit Bölge arılannın biyometrik ölçüm yöntemiyle tergit genişliği ve rengi, keçe bant genişliği ve indeksi, kıl uzunluğu, kilbital indeks, kanat koyudan ve indeksi, çengel sayısı, bacak uzunluğu, tarsal indeks ve dil uzunluğu gibi morfolojik karakterlerine ait değreler saptanmıştır. Çalışma sonucu, morfolojik özellikler bakımından Orta Anadolu anlannın Çevre anlardan farklı değerler gösterdiği bölgede yapılacak çalışmalar ile standart tiplerin elde edilebileceği, Karadeniz Geçit Bölge anlannı aynı özellikler bakımından tanımlanma¬nın güç olduğu ve Ardahan İzole Bölgesi anlannın, Anadoluda var olan populasyonlar için¬de en çok bir örneklik gösteren arılar olduğu, bu bölgeden elde edilen birçok değerin A.m. caucasica için bildirilen sınırlar içinde kaldığı görülmüştür.

Many morphologically and physiologically different forms of honeybee - ecotypes - ha¬ve evolved in the closed regions of Anatolia which differ from each other on climate and topography. This research concerned itself with such morphlogical characteristics as the   width and color of tergit, width and index of tomentum, hair length, cubital index, wing di-mensions and index, number of hamuli, length of hind leg, tarsal index and the length of proboscis, to identify the honeybee forms found in Central Anatolia, Ardahan and Black- Sea Passage Regions. The results show that the Anatolian bees differ morphologically from neighbouring bee populations like Cypria, Syriaca which are claimed to be the ancestors. Therefore, it seems possible to isolate a standart race indigenous to Anatolia. Honeybees of the passage region are not to be considered a race as they do not show uniformity, whereas Ardahan bees are homogenous and almost all measurements are found to be within the li¬mits for A.m. caucasica which is internationally ackonwledged as the standart race.
Kale, Kola ve Kara Lahananın Tokat Koşullarına Adaptasyonu
The adaptation of Kale, Kola and Black cabbages to the Tokat conditions
Yazar: Yazgan, Abdurrahman
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014
Anahtar kelimeler: cabbage adaptation Tokat ; Lahana  adaptasyon Tokat

Tokat Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünce 1988 yılında yurt dışından getirtilen altı çeşit Kale ve Kola (Collard) lahanası ile yerli Kara lahananın Tokat koşullarına adap¬tasyonu araştırılmıştır.  Bu çeşitler Kara lahana, Kaie Dwarf Blue Curled Vates, Kale Siberion, Coüard Vates, Kale Chou Mollıere, Kale Collard green ve Chinese Kale’dir. Bu lahana çeşitlerinin tohum¬ları ilkbahar devresinde 5 nisan 1988&apos;de ekilmiştir. Sonbahar devresinde ise 1 Ağustos 1988’de ekilmiştir. Her iki ekim döneminde de 7 çeşit 3 tekerrürle tesadüf blokları deneme desenine göre sonuçlar değerlendirilmiştir. Lahana çeşitleri arasında verim yönünden elde edilen sonuç Önemli bulunmuştur.  Sonuç olarak Kale Collard Green çeşidi ile Collard Vates çeşidi Karalahanadan daha iyi verim ve kalitede çeşit olup, tanıtımının ve pazarlanabilme imkanının doğacağı ihtimal da¬hilindedir. Bu nedenle bu iki çeşidin Tokat bölgesine ilkbahar döneminde yetiştiriciliğini öneriyoruz. Ayrıca Kale Collard Green çeşidinde yapılan gözlem ve tat muayenelerine göre tatlı bir aroma taşıdığından damak zevkimize uymaktadır.

An adaptation experiment with six of Kale and Kola (Collard) cabbage variaties brought from outside one local variety called Kara (Black) cabbage variety were conducted under Tokat conditions in the Department of Horticulture agriculture Faculty Tokat.  The varieties are Kara (black) cabbage, Kale Dwarf blue curled vates, Kale Dwarf sibe-rion. Collard vates, Kale chou molliere, Kale collard green and Chinese Kale. Seeds of the¬se variaties were sown during spring season on 5th April 1988 and during autumn on 1st August 1988. The results were evaluated according to randomized block design with seven varieties and 3 replications. The results were significant for-yield among the varietis tested.  Kale Collard green and Collard vates variaties gave higher yield together with high qua¬lity as compared to local Kara (black) cabbage variety. There are good possibilities for int¬roducing and marketing the above mentioned foreign origin varieties. This is these two va¬rieties under Tokat conditions. From our observations for odor and taste, it was found to have a bitter odor and tasteless. Odor and taste made on Collard vates variety was found to be fasty with sweet order.
Tokat Koşullarında Tonifruit Hormonunun Bazı Önemli Patlıcan (Solanum Melongena L.) Çeşitlerinin Verim Ve Erkenclliğl Üzerinde Araştırmalar
The effects of Tonifruit plant growth regulator on the yield and earlines of some important eggplant (Solanum melongena L.) varieties in Tokat.
Yazar: Yazgan, Abdurrahman; Aker, Mehmet
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Bu çalışmada Tokat ekolojisine uyum sağlayacağı tahmin edilen Topan 374, Pala (Yalo¬va 49) "ve Kemer Patlıcan çeşitlerinin adaptasyonu ve Tonifruit hormonunun bu çeşitlerin verim ve erkenciliği üzerinde etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır.  Patlıcan çeşitlerinin verimi erkenciliği, meyve iriliği ve boyutlarına Tonifruit hormonu-nun etkisi olmamıştır.  Topan 374 çeşidi, meyvesinin yuvarlak olması nedeniyle ayrı bir grup oluşturmaktadır. Toplam verimi 19.37 t/ha dır. Kemer çeşidinde toplam verim 15.45 t/ha ve Pala çeşidinde ise 21.11 t/ha olarak tesbit edilmiştir.  Tokat yöresinde, en yüksek verime sahip olan Pala patlıcan çeşidinin, Kemer çeşidi ye-rine yetiştirilmesi uygun görülmüştür.  Tonifruit hormonu ise yeni bir hormon olup, düşük dozlarda ve,sık periyotlarla uygula-narak denenmesi yararlı olabilir.;

It was determined of the effects of plant growth regulator (PGR) named the Tonifruit, on the yield and earlines of some important eggplant (Solanum melongena L.) varieties (Topan 374, Kemer and Pala) in Tokat.  The seeds of these varieties were sown to the plastic tubes in the high plastic tunnel on the date 18th March of 1989. In the flaver stage the levels of PGR as 0. 0.3. 0.6, 0.9 g/L were treated at three times with interval of 10 days.  The PGR hasn’t effected the total yield, earlines, fruit size and dimenslans. At the level of 0.9 g/L high mates of the light color fruits were occured as 24% in Pala variety and 19% in Topan 374.  Fruit shape of Topan 374 variety has round and the total yield of this variety was found 18.37 t/ha. The total yield of Kemer was found 15-45 t/ha and the total yield of Pala variety was found 21.11 t/ha. So that Pala variety has highest total yield which maybe recommeded the growing instead of Kemer variety İn Tokat.
J. H. Hale Şeftali Çeşidinde Uygulanan Farklı Budama Şiddetlerinin Meyvenin Bazı Özelliklerine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma
The Effect Of Severity Of Pruning On Some Characteristics Of Fruit In Peach (Primus Pérsica L. Batsch) Cv. J.H. Hale
Yazar: Özkan, Yakup; Gerçekçîoğlu, Resul
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Araştırma 1992 yılında yürütülmüştür. Uygulamalar 8 yaşlı J.H. Hale şeftali çeşidinde, Mart ayı ortasında budanacak meyve dallarının kontrol yanında 4, 8, 12 ve 16 göz kalacak şekilde, geriye doğru budanması şeklinde yapılmıştır. Araştırma sonunda suda çözünebilir kura madde, meyve ağırlığı, meyve hacmi ve çekirdek/meyve ağırlığı oranı (%) dikkate alındığında, 8 göz üzerinden yapılan budamalar sonucu oluşan meyvelerin daha kaliteli ol¬duğu saptanmıştır.

This study was carried out in 1992. Shoots of fruit were prunned with 0,4, 8, 12 and 16 buds. As a results, when it tbok into consideration to total soluble solid, fruit weight, fruit volume and seed-fruit weight ratio (%), the fruits of 8 buds prunned were found the best quality.
Golden Delıcıous Elma (Malus Communis L.) Çeşidinde Derim Öncest Bazı Fizyolojik Değişimler Ve Derim Kriterlerinin Karşılaştırılması Üzerinde Bir Araştırma
A Research On The Comparison Of Some Physiological Chan¬ges And Pre-Harvest And Harvest Criters In The Golden Delici¬ous Apple Variety
Yazar: Gerçekcioğlu, Resul; Özkan, Yakup
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

1992 yılında yapılan bu araştırmada, Tokat Merkez ilçede yetiştirilen Golden Delicious elma çeşidinin derime kadarki bazı fizyolojik değişimleri ve optimum derim kriterlerinin saptanması amaçlanmıştır.  Araştırma sonuçlarına göre Golden Delicious 6 Eylül’de derilmiştir. Derim tarihinde meyve ağırlığı, hacmi ve çapı, suda çözünebilir toplam kuru madde, meyve eti sertliği, asit- lik ve suda çözünebilir toplam kuru madde/asiüik oranı sırasıyla; 185.69 g, 241.81 mİ, 76.68 mm, % 12.80,14.58 1b, 3.73 g/l ve 3.47 olarak bulunmuştur.

The experiment was conducted on Golden Delicious apple grown central district of To-kat in during 1992 to determine it most suitable harvest date and some phsiological chan-ges. Optimum harvesting time of the variety was determined by fruit weight, fruit volume, fruit width and length, total soluble solids (TSS), flesh firmness, titratable acidity, TSS/ titratable acidity rate. According to the results of the experiments, optimum harvesting time of the variety was determined 6th September in 1992. Fruit weight, fruit volume, fruit width, TSS, flesh firmness, titratable acidity, TSS/titratable acidity rate at harvest date were  found 185.69 g, 241 mİ, 76.68 mm, % 12.80,14.58 lb, 3.73 g/l and 3.47, respectively.
Tokat Ve Çevresinde Kîraz, Vişne Ve İdris Ağaçlarında Bulunan Heteroptera Türleri Üzerinde Araştırmalar
Some Studies On The Heteropterous Species Collected On Mah Alep, Sweet And Sour Cherries Trees In Tokat And Surrounding Area
Yazar: Çam, Halit
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Tokat ve çevresindeki kiraz, vişne ve idris ağaçlarında bulunan Heteroptera takımına bağlı yararlı ve zararlı böcek faunası ile bu böceklere ilişkin bazı biyolojik veriler elde et-meyi amaçlayan bu çalışma, 1987-1988 yıllarında gerçekleştirilmiştir. Bu çalışma da Hete- roptera takımına bağlı Anihocoridae, Coreidae» Miridae, Pentatomidae, Reduviidae ve Tin- gidae familyalarından 17 tür saptanmış olup önemli türlerin yayılışları, üzerlerinden toplanılan bitkiler ve konukçuları, diğer türler hakkında da kısa bilgiler verilmiştir.

This study was implemented in order to determine fauna of useful and harmful insects in the order of Heteroptera on mahalep, sweet and sour cherries in Tokat and surrounding area in 1987-1988. By this study 17 insect species, belong to the families of Anthocoridae, Coreidae, Miridae, Pentatomidae, Reduviidae and Tingidae (Heteroptera) have been found. Distributions and some biological notes on each species were given in the text.
Tokat İlinde Yetiştirilen Başlıca Meyvelerin Üretim Ve Pazarlama Durumu Ve Mevcut Sorunları
The Situation Of Production And Marketing And Existing Problems Of Prıncıpal Fruits Produced In Tokat Province Of Turkey
Yazar: Esengün, Kemal
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Bu çalışmanın temel amacı, Tokat ilinde yoğun olarak üretimi yapılan bazı meyvelerin üretim ve pazarlama durumlarım ortaya koymak ve bu konudaki mevcut sorunları irdele¬mektir.  Büyük ölçüde literatüre dayalı olarak hazırlanan bu çalışmanın ana materyalini, konu ile ilgili olarak mevcut istatistiki yayınlardan elde edilen veriler ile, ildeki 112 adet meyve üre¬ticisinden anket yolu ile toplanan ve 1987-1988 üretim dönemini içeren bilgiler oluşturmuş¬tur. Bunun yamsıra konu ile ilgili olarak yapılmış araştırma, inceleme ve makalelerden de yararlanılmıştır.  Verilerin analizinde, yıllar itibariyle meydana gelen toplam yüzde değişimler ile birlikte yıllık değişimler ve ortalama yıllık artış oranlan hesaplanmış ve yorumlanmıştır. Ortalama yıllık artış oranlan hesaplanırken en küçük kareler yöntemi ile hesaplanan trend denklemle¬rinden, toplam yüzde değişimler ve yıllık değişimler hesaplanırken de genel ve zincirleme indekslerden yararlanılmıştır.

The main purpose of this research is to put forward the production and marketing situa- tion of some fruits which are produced intensively in Tokat province of Turkey. The basic material of this research, which was prepared mainly on the basis of literature, consist of the data obtained from statistical publications on the subject and the information obtained by survey methods from 112 fruit producers in the province and the information compri¬sing 1987-88 production period. In addition to that, articks, research, and the studies on the subject have been benefited by.In the analysis of the data, together with total percent changes and annual percent chan¬ges, and average annual increase ratio have been calculated and evaluated. In the calculati¬on of average annual increase, ratio trend eguations, which are calculated by the smallest squares methods, have been made use of and in the calculation of annual changes, general and joint indexes have been benefited by.
Tokat İli Kazova Yöresinde Başlıca Tarımsal Ürünlerde, Yayım Servîsî Tarafından Önerilen Tarımsal Yeniliklerin, Benimsenip Uygulanmasını Etkileyen Faktörlerin Analizi Üzerine Bir Araştırma
A Research On Analysıs Of Effective Factors, About Accep- Tıng And Adoption Of Agrıcultural Innovations, Proposed By The Extension Service In Kazova Region Of Tokat Province Of Turkey For The Prıncıpal Agrıcultural Products
Yazar: Esengün, Kemal; Sîvaslıgil, Cemal
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Bu çalışma, Tokat ili Kazova Yöresinde başlıca tarımsal ürünler için yayım servisi tara-fından sunulan tarımsal yeniliklerin, üreticiler tarafından benimsenip uygulanmasında etkili olan faktörlerin istatistiki yöntemlerle test edilip irdelenmesi amacını gütmektedir. Elde edilen sonuçların, belirlenecek yayım politikalarına ışık tutması çalışmanın beklenen diğer temel amacım oluşturmaktadır.  Kazova yöresinde yer alan ve oransal olmayan tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi ile belirlenen 124 adet tarım işletmesinden anket yoluyla elde edilen veriler, khi-kare testi ile analiz edilmiş ve sonuçlar çizelgeler halinde sunulmuştur.  Sonuç olarak; üreticilerin, sahip oldukları yaşama standardı, eğitim düzeyleri, kitle ileti-şim araçlarını kullanım düzeyleri ve sosyal katılım dereceleri gibi sosyal yapısını niteleyen faktörlerle, işletme genişliği ve parçalılık durumu gibi agroekonomik yapısını niteleyen faktörlerin tarımsal yenilikleri uygulama düzeyleri ile sıkı bir şekilde etkileşim gösterdikle¬ri tesbit edilmiştir.

This research has the aim of examining and testin g with statistical methods, the factors  which are effective in the application and adoption of agricultural innovations by the produ¬cers, which are proposed by the extention service for the basic agricultural products in Ka¬zova region of Tokat Province. The other purpose of this research is that it should shed light on extention policy to be determined.  The data, which have been obtained by survey methods from 124 agriculture farming located in Kazova region and selected by means of stratified random sampling, have been analyzed with khi-square test.  To summarize; It has been noted that factors which qualify the social structure, like the life standard, educational level and the level of using mass media and social participations level of producers and the factors which qualify agroeconomic structure like average farm size and the number of parcels are closely related to the applications level of agricultural in¬novations.
Tokat Îl Merkezinde Yaşayan Hanehalklarının Ekmek Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma
A Research On The Bread Consumption Of Household Living In Tokat Province
Yazar: Çivi, Halil; Gürler, Zafer; Esengün, Kemal; Karkacıer, Osman
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Ekmek, insan hayatında önemli bir gıda maddesi ve ucuz bir enerji unsurudur. Öteyan- dan ekmek, Türkiye’de büyük ölçüde tüketilmektedir.  Bu çalışmada, 1992 Yılmda Tokat il merkezinde ekmek tüketiminin toplam ve kişi başı¬na miktarı ile tüketimin ekmek çeşitlerine göre dağılımı incelenmiştir.  Araştırma sonuçlarına göre, incelenen hanehalklannda günde hane başına 4.1 adet ve kişi başına 1.1 adet ekmek tüketildiği, artan ekmeklerin çeşitli şekillerde değerlendirildiği belirlenmiştir.

The bread is important food and a cheap factor of energy in human life. Furthermore, the bread consumption is abondant in Turkey.  In this study, total consumption amount, consumption per capital, kind of consumption in Tokat have been analized for the year of 1992.  According to the result of this research, 4.1 loaves of bread have been consumed a day per house and 1.1 per capita, and the remaining part has been evaluated this way or that way.
Tokat İl Merkezinde Yaşayan Hanehalklarının Süt Tüketim Durumu Üzerine Bîr Araştırma
A Research On Comsumptıon Of Milk In Tokat Province
Yazar: Çivi, Halil; Gürler, Zafer; Esengün, Kemal; Karkacıer, Osman
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Çeşitli gıdalar kalite ve miktar yönünden protein İçerirler. Amino asitlerin oluşumu için gerekli olan proteinler hayvansa! orjinlidir. Bunların en önemlisi ise süttür. Bununla bera-ber, Türkiye’de hayvansal orjinli proteinlerin tüketimi batılı ülkelere göre düşüktür.  Bu çalışmada Tokat ilinde sütün üretim, pazarlama ve tüketimi incelenmiştir. Survey çalışmaları ile toplanan verilerin sonuçlarına göre içme sütünün tüketimi hemen her ay de¬vam etmektedir.  Tokat ilinde kişi başına tüketim ise yılda 20.4 kg civarındadır. Bu miktar hemen hemen Türkiye’nin ortalama tüketimine eşittir.

Food vary in the amount and quality of the protein they contain. Top-quality protein, with essential amino acids, is of animal origin; milk is one of the most important of these. Therefore, in Turkey, the comsumption of proteins of animal orijin is lower than the wes-tern countries.  In this study, products marketing and comsumption of the milk have been investigated in Tokat province.  According to the survey results, consumption of drinking about 20.4 kg. anually. This amount is almost equal to the average comsumption of Turkey.
Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Kırmızı Et Tüketim Durumu Üzerine Bir Araştırma
A Research On The Comsumptıon Of Red Meat In Tokat Province
Yazar: Çivi, Halil; Gürler, Zafer; Esengün, Kemal; Karkacıer, Osman
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

Hayvansal protein açısından önemli gıda maddelerinden biri de kırmızı ettir.  Tokat ilinde kırmızı et tüketimi kişi başına yıllık 18.36 kg. olarak bulunmuştur. Bu de¬ğer Türkiye ortalaması olan 22. kg. m altındadır.!  Araştırmada, en fazla tüketilen kırmızı etin koyun eti olduğu saptanmıştır. Ayrıca, kır¬mızı et tüketiminin önemli düzeyde hnehalkmm gelir ve eğitimi ile de ilişkili olduğu göz¬lenmiştir.

The red-meat isone of the most important food from the viewppoint of animal based  protein. If has been found out that the red-meat consumption per capita is 18.36 kg per ye¬ar. This is lower than the Turkish avarage of 22 kg. We have also found out that the red- meat which is consumed most is of lambs. The red-meat consumption is very closely rela¬ted with the income and education level of the household.
Tokat İl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Şeker Tüketîm Durumu Üzerîne Bîr Araştırma
A Research On Comsumptıon Of Sugar In Tokat Province
Yazar: Çivi, Halil; Gürler, Zafer; Esengün, Kemal; Karkacıer, Osman
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 1993 No. 1, 2014

İnsanların enerji kaynağı olarak şekere gereksinim duydukları açıktır.  Yıllık şeker tüketimi gelişmiş ülkelerde yıllık 40 kg. civarındadır. Bu rakam Türkiye’de 30 kg’dan daha düşüktür.  Araştırma tesadüfi örneklemeyle seçilmiş ailelerde aylık şeker tüketiminin Tokat ilinde kişi başına 2.37 ve aile başma 1.11 kg. olduğu saptanmıştır. Bu rakamlar Yıllık Türkiye or¬talaması olan 27.1 kilograma çok yakın bir değerdir.

It is clear that as an energy source, people need sugar.  The annual sugar consumption per capita in developped countries is about 40 kg. In Turkey this is less than 30 kg.  The research made on randomly selected families shows that monthly sugar consumpti¬on per capita is 2.37 kg and 11.1 kg per house. This is very close to the avarage of 27.1 kg in Turkey.