hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Yeşil alglerden Ulva rigida (C. Agardh) kültürüne farklı karbon kaynaklarının etkisi.
Effect of different carbon sources on green algae Ulva rigida (C. Agardh) culture.
Yazar: Ak, İlknur; Öztaşkent, Cenk; Topçu, Nihal
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Ulva rigida, Yetiştiricilik, Sodyum asetat, Karbondioksit, Besin içerikleri

Bu çalışmada, Ulva rigida’nın büyüme ve besin içeriği üzerine sodyum asetat ve karbondioksitin etkisi araştırılmıştır. İlk denemede, Conway ortamına ek olarak altı farklı sodyum asetat konsantrasyonu; 3,05 mM (1. grup), 6,10 mM (2. grup), 12,20 mM (3. grup), 24,40 mM (4. grup), 36,60 mM (5. grup) ve 48,80 mM (6. grup) kullanılmıştır. En yüksek biyomas verimi 6. gruptan elde edilmiştir. İkinci denemede Conway ortamına ek olarak beş farklı CO2 konsantrasyonu; 14,20 mM (I. grup), 28,40 mM (II. grup), 42,60 mM (III. grup), 56,81 mM (IV. grup) ve 71,01 mM (V. grup) uygulanmıştır. En yüksek biyomas verimi CO2 kullanılan III. grup için hesaplanmıştır. En yüksek ham protein içeriği 56,81 mM CO2 uygulanan IV. grupta %24,55±0,41 olarak bulunmuştur. En yüksek yağ içeriği 2. grupta %8,28±0,08 olarak belirlenmiştir. Çalışma sonucunda Ulva rigida’nın biyomas artışı miktarının ve besin içeriğinin karbon kaynaklarından etkilendiği belirlenmiştir

Bu çalışmada, Ulva rigida’nın büyüme ve besin içeriği üzerine sodyum asetat ve karbondioksitin etkisi araştırılmıştır. İlk denemede, Conway ortamına ek olarak altı farklı sodyum asetat konsantrasyonu; 3,05 mM (1. grup), 6,10 mM (2. grup), 12,20 mM (3. grup), 24,40 mM (4. grup), 36,60 mM (5. grup) ve 48,80 mM (6. grup) kullanılmıştır. En yüksek biyomas verimi 6. gruptan elde edilmiştir. İkinci denemede Conway ortamına ek olarak beş farklı CO2 konsantrasyonu; 14,20 mM (I. grup), 28,40 mM (II. grup), 42,60 mM (III. grup), 56,81 mM (IV. grup) ve 71,01 mM (V. grup) uygulanmıştır. En yüksek biyomas verimi CO2 kullanılan III. grup için hesaplanmıştır. En yüksek ham protein içeriği 56,81 mM CO2 uygulanan IV. grupta %24,55±0,41 olarak bulunmuştur. En yüksek yağ içeriği 2. grupta %8,28±0,08 olarak belirlenmiştir. Çalışma sonucunda Ulva rigida’nın biyomas artışı miktarının ve besin içeriğinin karbon kaynaklarından etkilendiği belirlenmiştir
Türkiye denizlerindeki bazı kemikli balık türlerinin deniz akvaryumlarına kazandırılması.
Bring in some native osteichtyes marine fish species in Turkey to the marine aquarium.
Yazar: Türkmen, Gürel; Bulguroğlu, Saadet Yağmur; Aydoğan, Gamze
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Yerel balık türleri, Deniz akvaryumu, Türkiye Denizleri

Dünyada 1,5–2 milyon kişinin deniz akvaryumu ile ilgili olduğu düşünülmektedir. Yaklaşık 1500 balık türünün bulunduğu pazarda yılda 20-24 milyon balık satışı gerçekleşmektedir. Tatlısu akvaryum balıklarının %90’nın yetiştiricilik yolu ile sağlanmasının tersine deniz akvaryumlarında ele alınan balıkların %95’i doğadan avcılık yolu ile sağlanmaktadır. Türkiye’de deniz akvaryumları hobisi profesyonel anlamda 2000’li yıllardan sonra başlamıştır. Bu dönemden sonra çok tür ve sayıda deniz akvaryumu balığı ithal edilmeye başlanmıştır. Tropikal bölgelerde balık yakalanırken kimyasal maddelerin kullanılması, aşırı ve bilinçsizce avcılık ve popüler türlerin yok olma tehdidi akvaryum ticaretinde yerel türlere olan ilginin artmasına sebep olmuştur. Türkiye denizlerinde doğal olarak 500’den fazla balık türü bulunmaktadır. Biyolojik ve ekolojik özellikleri bakımından 70 kemikli balık türünün deniz akvaryumları için uygun olabileceği belirlenmiştir. Türler yaşadıkları denizlere, sürü oluşturup oluşturmadıklarına ve boy gruplarına göre sınıflandırılmışlardır. Bu balık türlerinin deniz akvaryumu sektörüne kazandırılabileceği düşünülmektedir

Dünyada 1,5–2 milyon kişinin deniz akvaryumu ile ilgili olduğu düşünülmektedir. Yaklaşık 1500 balık türünün bulunduğu pazarda yılda 20-24 milyon balık satışı gerçekleşmektedir. Tatlısu akvaryum balıklarının %90’nın yetiştiricilik yolu ile sağlanmasının tersine deniz akvaryumlarında ele alınan balıkların %95’i doğadan avcılık yolu ile sağlanmaktadır. Türkiye’de deniz akvaryumları hobisi profesyonel anlamda 2000’li yıllardan sonra başlamıştır. Bu dönemden sonra çok tür ve sayıda deniz akvaryumu balığı ithal edilmeye başlanmıştır. Tropikal bölgelerde balık yakalanırken kimyasal maddelerin kullanılması, aşırı ve bilinçsizce avcılık ve popüler türlerin yok olma tehdidi akvaryum ticaretinde yerel türlere olan ilginin artmasına sebep olmuştur. Türkiye denizlerinde doğal olarak 500’den fazla balık türü bulunmaktadır. Biyolojik ve ekolojik özellikleri bakımından 70 kemikli balık türünün deniz akvaryumları için uygun olabileceği belirlenmiştir. Türler yaşadıkları denizlere, sürü oluşturup oluşturmadıklarına ve boy gruplarına göre sınıflandırılmışlardır. Bu balık türlerinin deniz akvaryumu sektörüne kazandırılabileceği düşünülmektedir
Investigations on the aquatic Coleoptera (Classis: Insecta) fauna of some mountain lakes in the eastern  Black Sea range (Turkey).
Doğu Karadeniz dağ silsilesindeki bazı dağ göllerinin sucul Coleoptera (Classis: Insecta) faunası üzerine  araştırmalar.
Yazar: Topkara, Esat Tarık; Ustaoğlu, M. Ruşen
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 4, 2015
Anahtar kelimeler: Doğu Karadeniz, Dağ gölü, Coleoptera, Kaçkar, Tükiye

Doğu Karadeniz dağ silsilesindeki bazı dağ göllerinin sucul Coleoptera (Classis: Insecta) faunası üzerine araştırmalar. Doğu Karadeniz (Türkiye) dağ silsilesindeki yüksek dağ göllerinin sucul Coleoptera faunasını belirlemek amacıyla yapılan bu araştırma, 2005-2007 yıllarında Temmuz ve Ağustos aylarında 22 gölde gerçekleştirilmiştir. Örneklemeler göllerin littoral bölgesinde ve el kepçeleri kullanılarak yapılmıştır. Toplanan örneklerin taksonomik açıdan incelenmesiyle, 4 familyaya ait 21 takson (Dytiscidae 11, Helophoridae 7, Hydraenidae 2, Elmidae 1) tespit edilmiştir

Doğu Karadeniz dağ silsilesindeki bazı dağ göllerinin sucul Coleoptera (Classis: Insecta) faunası üzerine araştırmalar. Doğu Karadeniz (Türkiye) dağ silsilesindeki yüksek dağ göllerinin sucul Coleoptera faunasını belirlemek amacıyla yapılan bu araştırma, 2005-2007 yıllarında Temmuz ve Ağustos aylarında 22 gölde gerçekleştirilmiştir. Örneklemeler göllerin littoral bölgesinde ve el kepçeleri kullanılarak yapılmıştır. Toplanan örneklerin taksonomik açıdan incelenmesiyle, 4 familyaya ait 21 takson (Dytiscidae 11, Helophoridae 7, Hydraenidae 2, Elmidae 1) tespit edilmiştir
Ağ kafeslerde l-karnitin kullanımının çipura (Sparus aurata, Linneaus, 1758) balıklarının karaciğer, viseral  yağlanmalarına ve gelişim performansı üzerine etkileri.
Effect of l-carnitine usage on hepatic, visceral lipogenesis and growth performance of gilthead sea bream (Sparus aurata Linneaus, 1758) in net cage
Yazar: Demirtaş, Nida; Korkut, Ali Yıldırım
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 4, 2015
Anahtar kelimeler: Gilthead sea bream,L-carnitine,Growth performance,Hepatic,Visceral lipogenesis ; Çipura, L-karnitin, Gelişim performansı, Karaciğer, Viseral yağlanma

Bu çalışmada, yeme L-karnitin ilave edilmesinin çipura balığının karaciğer, iç organ yağlanmaları ve gelişimi üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışma 120 gün (Ekim 2007-Ocak 2008) sürdürülmüştür. Bir kontrol grubu kontrol olmak üzere 2 paralelli 3 grup oluşturulmuş ve 5x5x5m boyutlarına sahip 6 adet ağ kafes kullanılmıştır. Her bir kafese canlı ağırlığı ortalama 198±1,5 gr. olan 5000 adet çipura yerleştirilmiştir. Kontrol grubu (G0) balıklara karnitin içermeyn normal ticari yem verilirken, deneme grupları (G1 ve G2) balıklarına sırasıyla, 0,8 ve 1,6 L/100 kg oranında L-karnitin ilave edilmiş yem verilmiştir. Çalışma sonucunda ağırlık değişimleri incelendiğinde en yüksek canlı ağırlığın 263,27± 1,8 ile 64,92±1,8 canlı ağırlık artışı ile (G2) grubunda elde edildiği tespit edilmiştir. Total boy verileri incelendiğinde ise gruplar arasında önemli bir fark bulunamamıştır (p>0,05). Balıklarda oluşan mortalite incelendiğinde en yüksek mortalitenin 416 adet ile kontrol grubunda (G0), en düşük mortalitenin ise 372 ile (G2) deneme grubunda olduğu tespit edilmiştir. FCR değerlerinde gruplar arası farklılıklar oluşmuştur (p

In this study, effects of dietary L-carnitine supplementation on hepatic, vısceral lipogenesis and growth performance of gilthead sea bream was investigated. Study was carried out 120 days. In this experimentation 3 groups (one of it is control) with 2 parallel was created and 6 net cages in 5x5x5m dimension was used. 5000 fishes with 198±1,5 g initial weight was put into each cages. Control group fishes was fed with normal commercial feeds. Other 2 experimentation group fishes was fed with feeds with L-carnitine supplemented respectively, 0,8 and 1,6 lt/100 kg feed. At the end of the experiment weight changes was examined and maximum final weight was determined in group G2 with 263,27±1,8 g. When weight gain examined, maximum weigth gain was determined in group G2 with 64,92±1,8 g. There was no differences between total weight of groups (p>0,05). Mortality was determined in group G0 with 416. Mimimum mortality was determined in group G2 with 372. There was variations on FCR values between groups (p<0,05). Minimum FCR was determined in group G2 with 1,79±0,05. Minimum HSI and VSI were determined in group G2 respectively, 2,5±0,29 and 8,3±0,4. This study showed that dietary L-carnitine supplementation enhances growth performance and decreases mortality. HSI and VSI was determined minimum values in group G2. It supports that dietary L-carnitine supplementation helps decreasing of hepatic and visceral lipogenesis. This idea was supported with liver examination.
Trol kapıları performans ve tasarım ölçütleri.
Otter boards' performances and design criteria.
Yazar: Aydın, Celalettin; Düzbastılar, F. Ozan
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 4, 2015
Anahtar kelimeler: Trol, Trol kapısı, Trol kapı tasarımı, Trol kapı performansı

Trollerin etkin kullanımı için en önemli donam araçlarından birisi trol kapılarıdır. Kapılar, hidrodinamik dirençten yararlanarak trol ağının yatay açıklığını sağlar ve balıkçılık çabasını önemli miktarlarda etkiler. Diğer balıkçılık teknikleri ile karşılaştırıldığında, trollerde yakıt maliyeti oldukça yüksektir. Trol kapıları üzerine bilimsel çalışmalar, özellikle 1970’li yıllardaki petrol krizi ile hızlanmış olup yoğun bir şekilde devam etmektedir. Günümüzde geleneksel olarak kullanılan, ana malzemesi ahşap olan basit dikdörtgen kapıların yanında, farklı malzeme ve tasarımlara sahip kapı modelleri trol balıkçılığında kullanılmaktadır. Bu çalışmada, trol kapı çeşitleri, trol kapı dinamiğinin temel prensipleri, trol kapılarına etki eden hidrodinamik kuvvetler, trol kapısı ve motor gücü ilişkisi, trol kapısı kullanımı ve performansı üzerinde durulmuştur

Trollerin etkin kullanımı için en önemli donam araçlarından birisi trol kapılarıdır. Kapılar, hidrodinamik dirençten yararlanarak trol ağının yatay açıklığını sağlar ve balıkçılık çabasını önemli miktarlarda etkiler. Diğer balıkçılık teknikleri ile karşılaştırıldığında, trollerde yakıt maliyeti oldukça yüksektir. Trol kapıları üzerine bilimsel çalışmalar, özellikle 1970’li yıllardaki petrol krizi ile hızlanmış olup yoğun bir şekilde devam etmektedir. Günümüzde geleneksel olarak kullanılan, ana malzemesi ahşap olan basit dikdörtgen kapıların yanında, farklı malzeme ve tasarımlara sahip kapı modelleri trol balıkçılığında kullanılmaktadır. Bu çalışmada, trol kapı çeşitleri, trol kapı dinamiğinin temel prensipleri, trol kapılarına etki eden hidrodinamik kuvvetler, trol kapısı ve motor gücü ilişkisi, trol kapısı kullanımı ve performansı üzerinde durulmuştur
Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyaninin kullanım alanları.
Usage of phycocyanin obtained from cyanobacteria.
Yazar: Akoğlu, Aylin; Çakmakçı, M. Lütfü
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 28 No. 4, 2015
Anahtar kelimeler: Siyanobakteriler, Fikosiyanin, Renklendirici, Floresan prob, Antioksidan

Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin mavi renkli, kokusuz, toksik olmayan, suda çözünebilen, güçlü floresan özelliğe sahip doğal bir renk maddesidir. Gıda, ilaç ve kozmetik sanayilerinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Doğal renk maddesi özelliğinin dışında sahip olduğu floresan özellikten dolayı mikroskopi, sitometri, bağışıklık, doku kimyası çalışmalarında floresan prob olarak kullanılmakta ayrıca antioksidan ve radikal uzaklaştırıcı etkisinden dolayı nutrasötik ve farmasötik olarak kullanılma potansiyeli de bulunmaktadır. Bu bağlamda fikosiyanin üretimine ve kullanımına olan ilgi son zamanlarda giderek artmaktadır. Bu derleme siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin yapısı, ekstraksiyonu ve kullanım alanları hakkında bilgi vermektedir

Siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin mavi renkli, kokusuz, toksik olmayan, suda çözünebilen, güçlü floresan özelliğe sahip doğal bir renk maddesidir. Gıda, ilaç ve kozmetik sanayilerinde renklendirici olarak kullanılmaktadır. Doğal renk maddesi özelliğinin dışında sahip olduğu floresan özellikten dolayı mikroskopi, sitometri, bağışıklık, doku kimyası çalışmalarında floresan prob olarak kullanılmakta ayrıca antioksidan ve radikal uzaklaştırıcı etkisinden dolayı nutrasötik ve farmasötik olarak kullanılma potansiyeli de bulunmaktadır. Bu bağlamda fikosiyanin üretimine ve kullanımına olan ilgi son zamanlarda giderek artmaktadır. Bu derleme siyanobakterilerden elde edilen fikosiyanin yapısı, ekstraksiyonu ve kullanım alanları hakkında bilgi vermektedir
Gökçeada (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları.
Coastal fisheries and fishing resources of Gökçeada Island (Aegean Sea).
Yazar: Akyol, Okan; Ceyhan, Tevfik
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Kıyı balıkçılığı, uzatma ağları, paragat, Gökçeada, Ege Denizi

Bu çalışma, Gökçeada kıyı balıkçılığı avlama aktiviteleri ve balıkçılık kaynaklarını rapor etmektedir. Adada kullanılan uzatma ağları, olta ve paragatların teknik özellikleri de ortaya çıkarılmıştır. Alandaki kıyı balıkçılığından üçü fanyalı kalanı sade olmak üzere toplam 5 değişik tipte uzatma ağı ile dört tip olta/paragat saptanmıştır. Bu av araçlarının teknik özellikleri FAO kataloğuna göre tanımlanmıştır

Bu çalışma, Gökçeada kıyı balıkçılığı avlama aktiviteleri ve balıkçılık kaynaklarını rapor etmektedir. Adada kullanılan uzatma ağları, olta ve paragatların teknik özellikleri de ortaya çıkarılmıştır. Alandaki kıyı balıkçılığından üçü fanyalı kalanı sade olmak üzere toplam 5 değişik tipte uzatma ağı ile dört tip olta/paragat saptanmıştır. Bu av araçlarının teknik özellikleri FAO kataloğuna göre tanımlanmıştır
Davultepe 100. Yıl Kumsalı'nda (Mersin) Deniz Kaplumbağası Yuvalama Potansiyelinin Belirlenmesi  Üzerine Bir Ön Çalışma.
A Preliminary Research on Determining Potential Marine Turtle Nesting Activity on Davultepe 100. Yıl  Beach (Mersin).
Yazar: Ergene, Serap; Aymak, Cemil; Uçar, Aşkın Hasan; Kaçar, Yasemin; Şengezer, Salih Nebii
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Chelonia mydas, Caretta caretta, Davultepe 100. Yıl Kumsalı, Mersin, Türkiye

Çalışma alanı, Mersin ilinde kuzeydoğuda Kandak Deresi ile güneybatıda Kuğu Sitesi arasında yer almaktadır ve Mersin Çevre Koruma Vakfı (MEÇEV) tarafından işletilen Davultepe 100. Yıl Tesisleri Halk Plajı ve Piknik Alanını da içinde bulundurmaktadır. Çalışma, 2009 üreme sezonu için yaklaşık 1,8 km uzunluğundaki kumsalda, Temmuz ayı sonundan Eylül ayı ortasına kadar gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmada, toplam 68 (% 94,44) Chelonia mydas ve 4 (% 5,56) Caretta caretta yuvası belirlenmiştir. Bu kumsala özgü bazı koruma tedbirleri sunulmuştur

Çalışma alanı, Mersin ilinde kuzeydoğuda Kandak Deresi ile güneybatıda Kuğu Sitesi arasında yer almaktadır ve Mersin Çevre Koruma Vakfı (MEÇEV) tarafından işletilen Davultepe 100. Yıl Tesisleri Halk Plajı ve Piknik Alanını da içinde bulundurmaktadır. Çalışma, 2009 üreme sezonu için yaklaşık 1,8 km uzunluğundaki kumsalda, Temmuz ayı sonundan Eylül ayı ortasına kadar gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmada, toplam 68 (% 94,44) Chelonia mydas ve 4 (% 5,56) Caretta caretta yuvası belirlenmiştir. Bu kumsala özgü bazı koruma tedbirleri sunulmuştur
Determination of Dioxin, Furan and Polychlorinated Biphenyls in Sea Bass Fillets (Dicentrarchus labrax
Linnaeus, 1758).
Yazar: Çakıroğulları, Gül Çelik; Uçar, Yunus; Kılıç, Devrim
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Dioksin, Poliklorlu bifeniller, çiftlik balığı, levrek, GC-HRMS

Bu çalışmada Türkiye’deki en büyük balık çiftliklerinin birinden temin edilmiş levrek fileto örnekleri bir araya getirilerek poliklorlu dibenzo-p-dioksinler (PCDD’ler), poliklorlu dibenzo-p-furanlar (PCDF’ler), dioksin benzeri poliklorlu bifeniller (dl-PCB’ler) ve indikatör poliklorlu bifeniller (ind.PCB’ler) yönünden analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda balıkların toplam PCDD/F, dl-PCB ve ind. PCB konsantrasyonları sırasıyla 0.18 pg TEQ g-1 yaş ağırlık, 0.85 pg TEQ g-1 yaş ağırlık ve 3.68 ng g-1 yaş ağırlık olarak bulunmuştur. Elde edilen değerler Avrupa Birliği ve Ülkesel mevzuatlarda balıklar için tanımlanmış maksimum kalıntı limitlerinin altındadır

Bu çalışmada Türkiye’deki en büyük balık çiftliklerinin birinden temin edilmiş levrek fileto örnekleri bir araya getirilerek poliklorlu dibenzo-p-dioksinler (PCDD’ler), poliklorlu dibenzo-p-furanlar (PCDF’ler), dioksin benzeri poliklorlu bifeniller (dl-PCB’ler) ve indikatör poliklorlu bifeniller (ind.PCB’ler) yönünden analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda balıkların toplam PCDD/F, dl-PCB ve ind. PCB konsantrasyonları sırasıyla 0.18 pg TEQ g-1 yaş ağırlık, 0.85 pg TEQ g-1 yaş ağırlık ve 3.68 ng g-1 yaş ağırlık olarak bulunmuştur. Elde edilen değerler Avrupa Birliği ve Ülkesel mevzuatlarda balıklar için tanımlanmış maksimum kalıntı limitlerinin altındadır
Enez Dalyanı (Edirne, Kuzey Ege) Balıkçılığı.
Fisheries in Enez Lagoon (Edirne, Northern Aegean).
Yazar: Akyol, Okan; Ceyhan, Tevfik
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Enez Dalyanı, balıkçılık, Edirne, Ege Denizi

Enez lagün kompleksi, Dalyan (Peso), Işık (Üzmene) ve Taşaltı olmak üzere üç ana lagünden oluşmaktadır. Bu dalyan 1972’den beri, S.S. Enez Su Ürünleri Kooperatifi tarafından işletilmektedir. Kefaller, levrek, çipura ve yılanbalıkları dalyandaki asıl hedef türlerdir ve bunlar tuzaklar (kuzuluk), uzatma ağları ve pinterlerle avlanmaktadır. 1997–2007 sezonlarında, yıllık balık miktarları 14456 kg dan 69563 kg’a (ortalama: 33168 ± 5199 kg) değişmiştir. Hektar başına balık üretimi ise 44 kg/ha ile 211 kg/ha (ortalama: 101 ±15,6 kg/ha) arasındaydı

Enez lagün kompleksi, Dalyan (Peso), Işık (Üzmene) ve Taşaltı olmak üzere üç ana lagünden oluşmaktadır. Bu dalyan 1972’den beri, S.S. Enez Su Ürünleri Kooperatifi tarafından işletilmektedir. Kefaller, levrek, çipura ve yılanbalıkları dalyandaki asıl hedef türlerdir ve bunlar tuzaklar (kuzuluk), uzatma ağları ve pinterlerle avlanmaktadır. 1997–2007 sezonlarında, yıllık balık miktarları 14456 kg dan 69563 kg’a (ortalama: 33168 ± 5199 kg) değişmiştir. Hektar başına balık üretimi ise 44 kg/ha ile 211 kg/ha (ortalama: 101 ±15,6 kg/ha) arasındaydı
Türkiye'ye İthal Edilen Bir Kalamar Türünün (Illex argentines Castellanos, 1960) Mikrobiyal ve Ağır Metal  Yükünün Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma.
A study about determination of microbial and heavy metal load in one of the squid species(Illex  argentines Castellanos, 1960) which have been imported to Turkey.
Yazar: Çağlak, Emre; Çaklı, Şükran; Çağlak, Sevda
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Kalamar, Illex argentinus, mikrobiyal kalite, ağır metal, ithalat

Bu çalışmada İspanya menşeli aylık olarak ithal edilen dondurulmuş kalamar (Illex argentinus) üzerinde; ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır, çinko), mikrobiyolojik (toplam bakteri, koliform, E. coli, Staph. aureus, Salmonella) ve sodyum metabisülfit değerleri tesbit edilmiştir. Elde edilen bulgulara göre ithal edilen kalamarların yapılan laboratuar analizlerinin (ağırmetal, mikrobiyolojik ve sodyum metabisülfit) sonucunda insan sağlığı yönünden bir tehlike oluşturmadığı saptanmıştır

Bu çalışmada İspanya menşeli aylık olarak ithal edilen dondurulmuş kalamar (Illex argentinus) üzerinde; ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır, çinko), mikrobiyolojik (toplam bakteri, koliform, E. coli, Staph. aureus, Salmonella) ve sodyum metabisülfit değerleri tesbit edilmiştir. Elde edilen bulgulara göre ithal edilen kalamarların yapılan laboratuar analizlerinin (ağırmetal, mikrobiyolojik ve sodyum metabisülfit) sonucunda insan sağlığı yönünden bir tehlike oluşturmadığı saptanmıştır
Endokrin Sistemi Bozan Kimyasallardan Cinsiyet Steroidlerinin Balıklardaki Etkileri.
The Effects of Sex Steroids of Endocrine Disrupting Chemicals on Fishes.
Yazar: Çek, Şehriban; Sarıhan, Fatmagün
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 27 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Endokrin sistem, steroid, balık, üreme

İnsanların kullanımları sonucunda oluşan ve endokrin sistemi bozan kimyasallar (EBk), omurgalılarda iç kaynaklı hormonların etkilerine benzer etkilerde bulunmakta ve endokrin sistemle karşılıklı etkileşime girebilmektedirler. EBk evsel atıkların karıştığı sularda, endüstriyel atıklarda ve çiftlik hayvanları yem artıklarında saptanmıştır. Bu atıklarla kirlenmiş olan sularda yaşayan balıkların üreme sistemlerinde bozukluklar olduğu görülmüştür. EBk’ın zararlı etkiler; ayrıca kurbağalarda, sürüngenlerde, kuşlarda, memelilerde ve insanlarda da kaydedilmiştir. Doğal östrojen 17β-östradiol (E2), balıkların karaciğerini, vitellogenin (Vtg) sentezlemesi için uyarır. Vitellogenin yumurtanın olgunlaşmasını sağlayan proteindir. 17α-ethinylestradiol (EE2), çok güçlü sentetik bir östrojendir ve tüm dünyada doğum kontrol tableti olarak kullanılmaktadır. Balıklarda 17α-ethinylestradiol, E2’ yi taklit ederek kandaki Vtg’in konsantrasyonunu artırır ve erkeklerin dişileşmesine neden olur. 17β-trenbolone (Tb) androjenik bir steroidtir ve büyük başlarda et verimini artırmak amacıyla kullanılmaktadır. Balıklarda Vtg konsantrasyonunu azalmasına neden olduğu ve dişileri erkekleştirdiği görülmüştür. Yakın bir gelecekte, dünyanın her yerinde EBk nedeniyle insanların ve doğal yaşamın üreme sistemlerinde ciddi problemler görülebilecektir

İnsanların kullanımları sonucunda oluşan ve endokrin sistemi bozan kimyasallar (EBk), omurgalılarda iç kaynaklı hormonların etkilerine benzer etkilerde bulunmakta ve endokrin sistemle karşılıklı etkileşime girebilmektedirler. EBk evsel atıkların karıştığı sularda, endüstriyel atıklarda ve çiftlik hayvanları yem artıklarında saptanmıştır. Bu atıklarla kirlenmiş olan sularda yaşayan balıkların üreme sistemlerinde bozukluklar olduğu görülmüştür. EBk’ın zararlı etkiler; ayrıca kurbağalarda, sürüngenlerde, kuşlarda, memelilerde ve insanlarda da kaydedilmiştir. Doğal östrojen 17β-östradiol (E2), balıkların karaciğerini, vitellogenin (Vtg) sentezlemesi için uyarır. Vitellogenin yumurtanın olgunlaşmasını sağlayan proteindir. 17α-ethinylestradiol (EE2), çok güçlü sentetik bir östrojendir ve tüm dünyada doğum kontrol tableti olarak kullanılmaktadır. Balıklarda 17α-ethinylestradiol, E2’ yi taklit ederek kandaki Vtg’in konsantrasyonunu artırır ve erkeklerin dişileşmesine neden olur. 17β-trenbolone (Tb) androjenik bir steroidtir ve büyük başlarda et verimini artırmak amacıyla kullanılmaktadır. Balıklarda Vtg konsantrasyonunu azalmasına neden olduğu ve dişileri erkekleştirdiği görülmüştür. Yakın bir gelecekte, dünyanın her yerinde EBk nedeniyle insanların ve doğal yaşamın üreme sistemlerinde ciddi problemler görülebilecektir