OTEL ORGANİZASYONUNDAKİ İŞLERİN YARATICI VE TUTUCU KİŞİLİK BOYUTUNDA DEĞERLENDİRİLMESİNE İLİŞKİN BİR UYGULAMA
OTEL ORGANİZASYONUNDAKİ İŞLERİN YARATICI VE TUTUCU KİŞİLİK BOYUTUNDA DEĞERLENDİRİLMESİNE İLİŞKİN BİR UYGULAMA
Yazar: Uçkun, C. Gazi; Latif, Hasan; Uçkun, Saher; Pelit, Elbeyi
Dergi: Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi No. 10, 2015
Anahtar kelimeler: Job choice, jobs in hotel business, creative and conservative jobs ; İş Seçimi, Otel İşletmelerindeki İşler, Yaratıcılık, Tutuculuk

Bir organizasyondaki iş özellikleri ve bu özelliklerin gerektirdiği kişilik  niteliklerinin bilinmesi; insan kaynakları birimlerince iş değerleme girdisi olarak da kullanma  olanağı bakımdan önem taşımaktadır. Diğer yandan, insanın yaşamında, en önemli karar  verme dönemlerinden biri de çalışacağı alanın tercihiyle ilgilidir. Öyle ki, bu karar verme  sadece çalışacağı sektör tercihiyle sınırlı kalmayıp, çalışmaya karar verilen sektörde faaliyet  gösteren işletme/işletmelerin hangi türü ve/veya birimiyle de ilgilidir. Bu paralelde, otel  organizasyonundaki işlerin yaratıcı ve tutucu boyuttaki özelliklerinin neler olduğunu  saptayabilmek ve bu doğrultuda otel işletmelerini kendisine istihdam alanı olarak seçecek  kişilere yönlendirmeyi kolaylaştıracak bazı öneriler getirilmesi amaçlanan bu araştırmada,  konuyla ilgili bir uygulamaya da yer verilmiştir. Araştırmada, bu konuyla ilgili İstabul’da  yerleşik 21 tane 5 yıldızlı otel işletmesi insan kaynakları yöneticilerinin görüşlerine  başvurulmuştur. Söz konusu yönetici görüşlerinden çıkan sonuçlara göre; özellikle müşteri ile  yoğun ilişkilerin yaşandığı ön büro, yiyecek-içecek, animasyon, satış-pazarlama, halkla  ilişkiler ve kişinin kendi yaratıcılığını ve el becerilerini ön plana çıkarması gerektiği mutfak  departmanları ile iç müşteri olarak kabul edilen ve çalışanların gerek bireysel gerekse  kurumsal sorunlarıyla ilgilenmekle yükümlü olan insan kaynakları departmanlarında yer alan  işler daha çok yaratıcı karakter taşıyan özellikleri gerektirdiği, buna karşılık müşteri ile pek  diyaloğa girmeyi gerektirmeyen; teknik servis, kat hizmetleri, muhasebe vb. departmanlarda  yer alan işlerin tutucu özellikleri taşıyan kişiler tarafından tercih edilebileceği üzerinde  yoğunlaşmaktadır

Anywork in an organisation contains many importance about its specialities, the quality of personality that's required bythese specialities and it has an importance about the possibility of its usebility as work appraise revenue by human resource units. During human life the most important decission is about the choise of the sector for working. However, this decission is not only limited by the choise of sector but its also about the kind of the business that's in same sector. In this situation to establish the specialities of creativity and conservativity of hotel organisation and to help the people who choosed the hotel busineses as an employement place, a practical research was done. In This research they have applied to the oppinions of human resource manegers; the works that are about front office, F&B, animation, public relation and the kitchen department that contains high density of relationship between the customers and workers requires creative characteristic specialities, oposite of this which are about the departments that doesn't requires diologs with customers are able to be choosen by the people who has conservative specialities