Bazı Gün-Nötr Çilek (Fragaria × ananassa Duch.) Çeşitlerinin Kayseri Koşullarındaki Performanslarının Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Research on Performance of Some Neutral Day Strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) Cultivars Grown in Kayseri Conditions
Yazar: Eşitken, Ahmet; Alan, Fatma
Dergi: Bahçe, Vol. 45 No. (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 2016
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Çilek,verim,Kabarla ; Strawberry,yield,Kabarla,Redlands hope,Fern,Sweet Ann,Crystal

Bu çalışma, 2011-2012 yıllarında Kayseri ekolojik koşullarında 5 gün-nötr çilek çeşidinin (‘Kabarla’, ‘Redlands hope’, ‘Fern’, ‘Sweet Ann’ ve ‘Crystal’) performanslarının belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Denemeler sonucunda, kümülatif verim en yüksek ‘Fern’ (947.2 g/bitki) çeşidinde elde edilmiş ve bunu sırasıyla ‘Kabarla’ (641.2 g/bitki), ‘Crystal’ (615.5 g/bitki) ve ‘Sweet Ann’ (569.0 g/bitki) çeşitleri izlemiştir. En yüksek meyve ağırlığını sırasıyla 8.86 g ve 8.06 g değerleri ile ‘Fern’ ve ‘Crystal’ çeşitleri, kümilatif meyve sayısını (99.36 adet/bitki) ve meyve eti sertliği değerlerini de ‘Fern’ (1.61 kg/cm²) çeşidi vermiştir. İki yıllık çalışma sonucuna göre suda çözünen kuru madde miktarı ‘Fern’ ve asitlik değerleri en fazla ‘Fern’ ve ‘Crystal’ çeşitlerinde belirlenirken, pH miktarı en fazla ‘Redlands hope’ (3.63) ve ‘Sweet Ann’ (3.54) çeşitlerinde tespit edilmiştir. Meyve rengi en parlak (L=33.90) ve en sarı renk yoğunluğu (b=17.93) ‘Fern’ çeşidinde, meyve rengi en kırmızı (a=32.80) ‘Redlands hope’ çeşidinde elde edilmiştir. Buna göre, denemeye alınan çeşitler içerisinde Kayseri ekolojik şartlarında en iyi performans gösteren çeşidin ‘Fern’ çeşidi olduğu, bunu takiben ‘Kabarla’ çeşidinin geldiği ve bölgede yetiştiriciliğinin tavsiye edilebileceği sonucuna varılmıştır.

This study was carried out to determine the performance of 5-day neutral strawberry varieties (‘Kabarla’, ‘Redlands hope’, ‘Fern’, ‘Sweet Ann’ and ‘Crystal’) in Kayseri ecological conditions in 2011-2012. As a result of experiments, ‘Fern’ cultivar (947.2 g/plant) was found to be the most efficient types and it has the highest cumulative yields. It was respectively followed by ‘Kabarla’ (641.2 g/plant), ‘Crystal’ (615.5 g/plant) and ‘Sweet Ann’ (569.0 g/plant). The highest fruit weight was given by ‘Fern’ and ‘Crystal’ respectively with the values of 8.86 g. and 8.06 g. In addition, ‘Fern’ cultivar has given the highest cumulative number of fruits (99.36 unit/plant) and the value of fruit firmness (1.61 kg/cm²). According to the conclusion of the two-year study, the more kinds of water-soluble solids content was determined in ‘Fern’ cultivars. However, it has been identified ‘Fern’ and ‘Crystal’ as having the maximum acidity values and cultivars of ‘Redlands hope’ (3.63) and ‘Sweet Ann’ (3.54) as having a maximum amount of pH. Additionally, while ‘Fern’ has the brightest fruit color (L=33.90) and the most intense yellow color (b=17.93), the red color of the fruit (a=32.80) were obtained from cultivar ‘Redlands hope’. Accordingly, the varieties tested in cultivar ‘Fern’ has been identified as the best-performing types in Kayseri ecological conditions. Therefore, it can be suggested cultivation of ‘Fern’ in the region of Kayseri.