Bazı Erkenci Sofralık Üzüm Çeşitlerinde Farklı Dozlarda Besin Çözeltisi Uygulamasının Verim ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi
Effects on Productivity and Some Quality Properties of Nutrient Solution Application in Different Doses in Some Early Table Grape Varieties
Yazar: Tangolar, Serpil; Tangolar, Semih; Tarım, Güzin; Ada, Melike; Alkan Torun, Ayfer; Karayaka, Mehmet
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Asma,üzüm,bitki besleme,kalite,makro ve mikro elementler ; Grapevine,grape,plant nutrition,quality,macro and micro elements

Bu çalışma, Victoria, Prima, Trakya İlkeren ve Yalova incisi çeşitlerinde dikim yılında ve izleyen yılda bitki beslemenin verim ve kalite üzerine etkisini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, bitkilere gözlerin uyanmasından itibaren iki hafta aralıklarla iki farklı dozda, değiştirilmiş Hoagland besin çözeltisi uygulanmıştır. Uygulama için, mL’sinde 75 mg azot, 15 mg fosfor, 87.5 mg potasyum, 11.1 mg magnezyum, 1 mg çinko, 0.4 mg bor, 0.02 mg bakır, 3 mg mangan, 0.05 mg molibden ve 5.6 mg demir olmak üzere hazırlanan stok çözeltiden yararlanılmıştır. Buradan birinci uygulamada uyanma-ben düşme dönemi arasında 10 mL makro ve 5 mL mikro; 2. uygulamada ise 20 mL makro ve 10 mL mikro besin çözeltisi verilmiştir. Ben düşme-olgunluk dönemi arasında ise belirtilen miktarlar iki uygulamada da %50 oranında artırılmıştır. Kontrol asmaları herhangi bir besin çözeltisi uygulanmadan yetiştirilmiştir. En iyi çap gelişimi ve en yüksek üzüm verimi Yalova İncisi çeşidinde (sırasıyla 20.84 mm ve 3269 kg/da) saptanmıştır. Verim, dikimin ikinci yılı itibariyle Trakya İlkeren, Prima ve Victoria’da sırasıyla, 2389, 1455 ve 1402 kg da⁻¹ olmuştur. Verim ve salkım ağırlığı ile salkım ve tane özellikleri bakımından ikinci doz uygulamasının daha etkili olduğu belirlenmiştir. Uygulamalardan ben düşme döneminde alınan yaprak örneklerinde P’nin; tam çiçeklenme ve ben düşmede K’nın ve tam çiçeklenmede Zn’nin noksan; diğerlerinin ise yeterli olduğu saptanmıştır. Sonuçta, bitkinin ihtiyaç duyduğu besin maddeleri bitkiye doğru zamanda ve yeterli miktarda verildiğinde ikinci yıldan başlayarak kaliteli ürün alınabileceği gösterilmiştir.

This study was carried out to investigate the effect of plant nutrition on yield and quality during planting and subsequent year in Victoria, Prima, Trakya İlkeren and Yalova İncisi cultivars. In the study, modified Hoagland nutrient solution was applied to plants at two different doses at two weeks intervals from the bud burst time. For the application a stock solution was used which contains 75 mg nitrogen, 15 mg phosphorus, 87.5 mg potassium, 11.1 mg magnesium, 1 mg zinc, 0.4 mg boron, 0.02 mg copper, 3 mg manganese, 0.05 mg molybdenum and 5.6 mg iron in per milliliter. In the first application, 10 mL of macro and 5 mL of micro and for the second application, 20 mL of macro and 10 mL of micro nutrient solution were applied between bud burst and veraison. Between veraison and maturity, the indicated amounts were increased by 50% in both applications. The control vines were grown without any nutrient solution applied. The best stem diameter development and highest grape yield were determined in the Yalova İncisi (20.84 mm and 3269 kg da⁻¹, respectively). Yields were 2389, 1455 and 1402 kg da⁻¹ in Trakya İlkeren, Prima and Victoria respectively for the second year of planting. In terms of yield and bunch weight and bunch and berry characteristics, the second dose application was more effective. In the leaf samples taken from the applications, it was observed that P during the verasion, K during full blooming and verasion, Zn in full blooming were insufficient. Others were found to be sufficient. As a result, it has been shown that when the nutrients needed by the plant were given at the right time and in sufficient quantity, quality products can be obtained starting from the second year.