Kordon Budama Sisteminde Yetiştirilen Bursa Siyahı İncir Çeşidinin Morfolojik Özelliklerine Ait İlk Bulgular
Preliminary Results Of Morphological Characteristics Of Bursa Siyahi Fig Cultivar Grown In Cordon Pruning System
Yazar: Çalışkan, Oğuzhan; Bayazit, Safder; Gündüz, Kazım; Kaya, Sıddık
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 2) 1. Uluslararası Tarım Kongresi, 2018
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; İncir,kordon budama sistemi,meyve kalitesi ; Fig,cordon pruning system,fruit quality

Modern meyveciliğin temel amaçlarından biri yetiştirilecek çeşidi ve ekolojik koşulları dikkate alarak uygun budama sisteminin seçilmesidir. Son yıllarda elma, şeftali–nektarin, kiraz ve kayısı gibi meyve türleri üzerinde yapılan çalışmalarda birim alana daha fazla bitki dikimine imkân sağlayan budama sistemlerinin verim ve meyve kalitesinin arttırılmasında önemli katkılar sağladığı belirtilmiştir. Bu çalışmada, ülkemizin en önemli sofralık incir çeşidi olan Bursa Siyahının kordon budama sistemindeki morfolojik özelliklerine ait ilk bulgular değerlendirilmiştir. 2017 yılı verilerine göre, Antakya/Hatay ekolojisinde uygulanan budama sisteminde, Bursa Siyahı’nda hasadın 09 Ağustos tarihinde gerçekleştiği saptanmıştır. Bursa Siyahı’nın ortalama meyve ağırlığı 68.85 g, meyve eni 50.82 mm, meyve boyu 54.43 mm, suda çözünebilir kuru madde içeriği %21.2, meyve eti sertliği 0.33 kg–kuvvet olarak tespit edilmiştir. Yaprak özelliklerinden yaprak eni 22.96 cm, yaprak boyu 24.05, merkez lop uzunluğu 12.56 cm, yaprak sap kalınlığı 5.84 mm ve yaprak sap uzunluğu 9.11 cm olarak ölçülmüştür. Bursa Siyahı çeşidinin kordon sistemindeki ilk bulguları oldukça ümitvar olup, sonraki yıllarda da çalışmanın sürdürülmesi önemli görülmüştür. Sonuç olarak, incirde sık dikime uygun budama sistemlerinin uygulanması ile birim alandan elde edilen verim ve kalitenin artacağı söylenebilir.

One of the basic of modern fruit culture is to choose the appropriate pruning system considering the fruit species to be grown and ecological conditions. In recent years, it has been reported that pruning systems that allow more plants in the unit area are important contributors to increase yield and fruit quality in fruit species such as apple, peach–nectarine, cherry and apricot. In this study, the first results of the morphological characteristics of Bursa Siyahı fig cultivar which is the most important table fig of Turkey is grown in cordon pruning system, were evaluated. In the applied pruning system, according to the data in 2017, fruit ripening was began on 09 August in Antakya/Hatay, Turkey. Mean fruit weight was 68.85 g, fruit diameter was 50.82 mm, fruit length was 54.43 mm, total soluble solids were %21.2, fruit firmness was 0.33 kg–force in Bursa Siyahı fig cultivar. Leaf characteristics were measured as 22.96 cm in leaf width, 24.05 in leaf length, 12.56 cm in center lobe length, 5.84 mm in pedicel thickness and 9.11 cm in pedicel length. This study, the prilimanry results in the cordon pruning system of the Bursa Siyahı cultivar were quite promising and it is important to continue studying in the following years. As a result, it can be said that application of pruning systems suitable for high density planting in figs to be increase the yield and quality obtained from unit area.