Gümüşhane İlinde Yayılış Gösteren Bazı Tıbbi Bitkilerin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin ve RP-HPLC-DAD ile Fenolik Bileşenlerinin Belirlenmesi
Determination of Antioxidant and Antimicrobial Activities, and Phenolics Compounds by RP-HPLC-DAD of Some Medicinal Plants from Gümüşhane (Turkey)
Yazar: Kaltalıoğlu, Kaan; Karaköse, Mustafa; Şahin, Hüseyin; Bektaş, Ersan; İnan Bektaş, Kadriye
Dergi: Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, Vol. 9 No. 2, 2017
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Antimikrobiyal aktivite,Antioksidan aktivite,Fenolik,Gümüşhane,Tıbbi bitkiler ; Antimicrobial activity,Antioxidant activity,Gümüşhane,Medicinal plants,Phenolics

Bu çalışmada, çeşitlirahatsızlıkların tedavisinde tıbbi amaç için kullanılan ve Gümüşhane ilindentoplanan Hypericum scabrum, Laser trilobum, Turanecio hypochionaeus veLactuca racemosa bitkilerinin antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerininanalizi ve fenolik bileşenlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Fenolikbileşenler diod tarama dedektörlü ters fazlı yüksek performanslı sıvıkromatografisi (RP-HPLC-DAD) analizi ile belirlenmiştir. Bitki özütlerindebelirlenen ana bileşenler, klorojenik ve kafeik asit olurken; miktarları isesırasıyla 14.08-0.90 ve 12.76-0.35 mg fenolik/g özüt aralığında tespitedilmiştir. Antioksidan aktivite profiline bakıldığında; demir indirgemeantioksidan gücünün (FRAP) 378.04-54.10 µM FeSO4.7H2Oeşdeğeri/g özüt aralığında, DPPH radikalini %50 oranında süpürmek için gerekenkonsantrasyonun 483.33-45.64 µg/mL aralığında, total fenolik içeriklerinin(TPC) 82.76-36.30 mg GAE/g özüt aralığında olduğu belirlenmiştir.Antimikrobiyal analiz sonuçlarında ise test edilen mikroorganizmalara karşıbitki özütlerinin düşük seviyede etki gösterdikleri belirlenmiştir. Edinilensonuçlara göre, bu bitkiler yeni farmasötik ilaçların geliştirilmesine katkıdabulunabilirken; çeşitli hastalıkların tedavisindeki potansiyel kullanımları dozbağımlı bir şekilde klinik çalışmalarda araştırılabilir kanaati ortayaçıkmıştır.

This study was designed to determine antioxidant and antimicrobialproperties and phenolic constitutes of Hypericum scabrum, Laser trilobum,Turanecio hypochionaeus and Lactuca racemosa which are collected in Gümüşhane(Turkey) and are used as a traditional complementary therapy for variousdisorders. RP-HPLC-DAD (reverse phase-high performance liquid chromatographywith a diode array detector) was applied for quantitative and qualitativeanalysis of phenolic compounds. Chlorogenic acid and caffeic acid were found inall samples as the dominant compound ranged from 14.08 to 0.90 and 12.76 to0.35 mg phenolic/g extract, respectively. The antioxidant activity profile was,ferric reducing antioxidant power (FRAP) ranged from 378.04 to 54.10 µM FeSO4.7H2O/gextract, the concentration desired for scavenging of DPPH radicals by 50%ranged from 483.33 to 45.64 µg/mL, while total phenolic content (TPC) rangedfrom 82.76 to 36.30 mg GAE/g extract. According to antimicrobial results, plantextracts showed a weak effect against tested microorganisms. In conclusion,their potential use in treating various diseases in a dose-dependent mannermight also be explored in clinical trials and obtained results might contributeto the development of new pharmaceutical drugs.