Yumurtacı Tavuklarda Hünnap (Zizyphus jujuba Mill.) Yaprak Ekstraktının İnce Bağırsak Mikroflorası ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri
The Effects of Jujube (Zizyphus jujuba Mill.) Leaf Extract on Small Intestinal Microflora and Some Blood Parameters in Laying Hens
Yazar: Kılınç, Gözde; Sezener, Merve Gizem; Gülhan, Timur
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 6 No. 1, 2019
Anahtar kelimeler: Laying hen,jujube leaf extract,intestinal microflora,blood parameters ; Yumurtacı tavuk,hünnap yaprak ekstraktı,bağırsak mikroflorası,kan parametreleri

Bu çalışmada, yumurtacı tavuk (Nick Brown; 32haftalık) rasyonlarına ilave edilen hünnap yaprak ekstraktının (HYE) bazı kanparametreleri ve jejunum bakteri içeriği üzerine etkileri araştırılmıştır.Çalışmada 32 haftalık 96 adet Nick Brown yumurta tavuğu biri kontrol (HYE-0) ve3’ü deneme grubu olacak şekilde 4 gruba ayrılmıştır. Bir haftası alıştırmaperiyodu olmak üzere toplam 10 hafta süren çalışmada HYE-0 grubu bazal yem ilebeslenmiştir. Her 1 kg karma yem için 1 g yaprak; 2 g yaprak; 3 g yaprakkullanılarak ekstraksiyon işlemi yapılmış ve elde edilen ekstraktlar 45 mg kg-1(HYE-1), 90 mg kg-1 (HYE-2) ve 135 mg kg-1 (HYE-3)düzeylerinde bazal yeme ilave edilerek deneme grupları beslenmiştir. Çalışmadahünnap yaprak ekstraktının jejunum toplam koliform bakteri sayısı üzerineönemli bir etkisinin olmadığı; laktobasil sayısı üzerine ise önemli biretkisinin olduğu (p<0.05) tespit edilmiştir. Hünnap yaprak ekstraktınınrasyondaki 90 mg kg-1 ve 135 mg kg-1 düzeylerininlaktobasil sayısını arttırdığı belirlenmiştir (p<0.05). Hünnap yaprakekstraktının serum glukoz, albümin, fosfor düzeylerine ve AST ile GGT enzimaktiviteleri üzerine önemli bir etkisinin olmadığı tespit edilmiştir. Serumtrigliserid düzeyi bakımından ise gruplar arasında önemli bir fark olmuştur(p<0.05). Sonuç olarak, hünnap yaprak ekstraktının yumurtacı tavukrasyonlarında 90 mg kg-1 ve 135 mg kg-1 düzeylerinde kullanılmasınınbağırsak florasını kısmen iyileştirebileceği kanaatine varılmıştır.

This study was designed to determine the effects ofjujube leaf extract (JLE) added to the diets of laying hens on some bloodparameters and jejunum bacterial content in laying hens (Nick Brown;32 weeks-old). In this study, a total of 96 Nick Brown layers, 32 weeks of age,were divided into 4 groups, one of which was control (JLE-0) and 3 wereexperimental groups. During the ten-week experimental period, the first weekbeing the adaptation period, the control group (JLE-0) was fed with basal feed.For each 1 kg feed, 1 g leaf; 2 g leaves; and 3 g leaves were extracted, andthe treatment groups were fed with feed added to the basal feed at a level of45 mg kg-1(JLE-1), 90 mg kg-1(JLE-2)and 135 mg kg-1(JLE-3). It was found that there were no statisticallysignificant differences between the groups in terms of total coliform bacteriacounts in the jejunum. Lactobacilli counts were determined statisticallysignificant differences between the groups (p<0.05). It was determined thattwo jujube leaf extract groups (JLE-2 and JLE-3) increased the lactobacilli countsin the jejunum compared to JLE-0 and JLE-1 groups (p<0.05).  It was found that jujube leafextract had no significant effect on serum glucose, albumin, phosphoruslevels and AST and GGT enzyme activities. There was a significantdifference between the groups in terms of serum triglyceride levels(p<0.05). As a result, it was concluded that the use of jujube leaf extractas a feed additive in the diets at 90 mg kg-1and135 mg kg-1in laying hens may partially improve the intestinal flora.