Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare Ekstresinin Antioksidan, Antimikrobial, Tirozinaz İnhibitor Aktiviteleri ve  RP-HPLC ile Fenolik Bileşiklerinin Araştırılması
Investigation of Phenolic Compounds by RP-HPLC and Antioxidant, Antimicrobial, Tyrosinase Inhibitor  Activities of Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare Extract
Yazar: Aliyazıcıoğlu, Rezzan; Şener, Sıla Özlem; Korkmaz, Nuriye; Akkaya, Şeyda; Özgen, Ufuk; Alpay Karaoğlu, Şengül
Dergi: Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, Vol. 8 No. 2, 2017
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Antioksidan,Antimikrobiyal,Tirozinaz İnhibitör Aktivite,HPLC ; Antioxidants,Antimicrobial,Tyrosinase inhibition,HPLC

Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare, Clinopodiumcinsine ve Lamiaceae familyasına mensup çok yıllık aromatik otsu bir bitkidir.Bu cins bitkiler sıklıkla geleneksel tedavide kullanılmaktadır. FarklıClinopodium türlerinin farklı ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal,tirozinaz inhibitör etkilerini ve HPLC ile fenolik bileşenlerinin analizinikonu alan çalışmalar olmasına rağmen, Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare ekstresininbu özelliklerinin tümünü içeren herhangi bir çalışma bulunmamaktadır. Buçalışmanın amacı C. vulgare  subsp.vulgare metanol ekstresinin antioksidan, antimikrobiyal, tirozinaz inhibitöraktivitelerini ve HPLC analizi ile fenolik madde içeriğini belirlemektir. Ekstrenin fenolikbileşenleri ters faz yüksek performanslı sıvı kromatografisi (RP-HPLC) ilebelirlendi. Antioksidan, tirozinaz inhibitör aktivite spektrofotometrikyöntemlerle ve antimikrobiyal aktivite disk difüzyon metodu ile incelendi. Ekstrenin toplam fenolik madde miktarı 27.9±0.4 mg gallikasit eşdeğeri/g numune, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal süpürme kapasitesiIC50 değeri 0.114±0.0004 mg/mL ve ferrik indirgeyici antioksidan güç(FRAP) değeri 1556±3 µM troloks eşdeğeri/g numune olarak hesaplandı. Tirozinazinhibisyon çalışma sonucuna göre ekstrenin IC50 değeri kojik asitstandardından yüksek bulundu. HPLC ile analiz sonucunda protokatekuik asit,klorojenik asit, vanilin, sinapik asit ve benzoik asit tespit edildi. Ekstre,asid-hızlı bakteri (M. smegmatis), bazı gram pozitif (S. aureus ve B. cereus)ve bazı gram negatif (Y. pseudotuberculosis) bakterilere karşı ılımlıantibakteriyal aktivite gösterdi. Ancak C. albicans and S. cerevisiae türlerinekarşı hiçbir antifungal aktivite göstermedi. Bu çalışmanın sonuçlarına göre, C. vulgare subsp. vulgare yenifarmasotiklerin geliştirilmesinde potansiyel bir kaynak olarak düşünülebilir.

Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare is a perennialaromatic herbaceous plant belonging to Clinopodium genus and Lamiaceae family.This genus plants are often used in traditional therapy. There are no studiesinvolving the whole of these properties of the Clinopodium vulgare L. subsp.vulgare extract, although there are studies about antioxidant, antimicrobial,tyrosinase inhibitor effects and analysis of phenolic compounds by HPLC ofdifferent extracts of different Clinopodium genus. The purpose of this studywas to determine the phenolic composition by HPLC, and antioxidant,antimicrobial, and tyrosinase inhibitor activity of methanolic extract of C. vulgare  subsp. vulgare. The phenolic compounds were determined by reversephase high performance liquid chromatography (RP-HPLC). The antioxidant, tyrosinaseinhibitor, and antimicrobial activities of the extract were examined by spectrophotometricmethods, and disc diffusion method, respectively. The total phenolic content(TPC), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging activity (DPPH), andferric reducing antioxidant power (FRAP) values of the extract were found27.9±0.4 mg gallic acid equivalents per g sample, 0.114±0.0004 mg/mL, and 1556±3µM trolox equivalents per g sample, respectively. IC50 value of the extract according to thetyrosinase inhibitition study results was found higher than kojic acid standard.The protocatechuic acid, chlorogenic acid, vanillin, sinapic acid, benzoic acidwere detected by HPLC analysis. The extract exhibited while moderateantibacterial activity against an acid-fast bacterium (M. smegmatis), some grampozitive (S. aureus and B. cereus) and gram negative (Y. pseudotuberculosis)bacteria. But, antifungal activity was not showed against C. albicans and S. cerevisiae species. According tothe results of this study, C. vulgare  subsp. vulgare can beconsidered as a potential source for developing new pharmaceuticals.