Farklı Gövde Yüksekliğine Sahip Karaerik (V. vinifera L.) Üzüm Çeşidinin Kış Gözlerinde Soğuk Zararı Ve Lipid Peroksidasyon Düzeyinin Belirlenmesi
Determination of Cold Damage and Lipid Peroxidation Levels of Karaerik (Vitis vinifera L.) Grape Cultivar Having Different Trunk Height in Winter Buds
Yazar: Kalkan, Nalan Nazan; Kaya, Özkan; Karadoğan, Birol; Köse, Cafer
Dergi: Alinteri Journal of Agriculture Science, Vol. 32 No. 1, 2017
Anahtar kelimeler: Erzincan,Karaerik,low temperature tolerance,lipid peroxidation ; Erzincan,Karaerik,düşük sıcaklık toleransı

Bu çalışma ile, 2012-2013 kışdöneminde meydana gelen düşük kış sıcaklıkların farklı gövde yüksekliği (75cm,100cm, 125cm) ile terbiye edilmiş Karaerik üzüm çeşidinin kış gözlerinde nedenolduğu don hasarı belirlenmiştir. Ayrıca düşük sıcaklıklara maruz kalarak zarargören kış gözlerinde lipid peroksidasyon aktivite düzeyi incelenmiştir. Buamaçla, çeşide ait 1 yaşlı çelikler baharda budamadan önce alınmış ve sürgününbazalında bulunan ilk 4 kış gözü razor bıçağı ile açıldıktan sonra binokülermikroskopta incelenerek düşük sıcaklık hasarı belirlenmiştir. Kış gözlerinde lipidperoksidasyon düzeyi ise malonindialdehit (MDA) analizi yapılarak ortayakonulmuştur. Söz konusu dönemde -19.2oC’ye kadar düşen kış sıcaklıkları75cm, 100cm ve 125cm gövde yüksekliğine sahip omcaların kış gözlerinde sırasıylaortalama %24.10 %30.2 ve %22.9 arasında bir hasara neden olmuştur. Ancak kışgözlerindeki hasar oranı ve lipid peroksidasyon aktivite düzeyi sonuçlarınagöre gövde yükseklikleri arasında önemli bir fark bulunamamıştır. Bununlabirlikte 125cm gövde yüksekliğine sahip omcalar düşük kış sıcaklıklarına, diğergövde yüksekliklerine oranla biraz daha toleranslı gibi görünse de, yörebağcılığına hangi gövde yüksekliğinin daha uygun olduğunun önerilebilmesi adınasonraki çalışmalarda gövde yüksekliklerinin verim ve kalite kriterleri üzerineolan etkilerinin araştırılmasının daha doğru bir yaklaşım olabileceği kanaatinevarılmıştır.

This experimentwas carried out to determine the cold injury of winter buds according todifferent trunk heights in Karaerik cv. grape cultivar grown in Erzincanprovince during the winter colds that occurred in 2012/13. In addition, thelevel of lipid peroxidation activity was examined in winter buds exposed to lowtemperatures. For this purpose,  1 year old shoots were taken in thespring before pruning and of the first 4 buds of one-year old shoot wereexamined with a binocular microscope after opening with a razor blade and lowtemperature damage was detected in the dormant buds. Lipid peroxidation levelin winter buds was determined by malonindialdehyde (MDA) analysis. Fallingwinter temperatures up to -19.2oC the damage was caused 75cm, 100cm and125cm trunk height shoots in winter buds average 24.10%, 30.2% and 22.9%respectively in this period. However, no significant difference was foundbetween trunk heights according to the results of injury rate and lipidperoxidation activity level in winter buds. Along with that, 125cm trunk heightthe winter buds have been slightly more tolerant to low winter temperaturescompared to other trunk heights. We are of the conviction may be a moreaccurate approach of investigation of the effects of trunk heights on yield andquality criteria for recommend which trunk height is more suitable for localvineyard in future work.