hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
DOĞU ANADOLU'DA DOĞAL OLARAK YETİŞEN HUŞLARIN (Betula verrucosa L, - Betula pendula L.) ÜRETİLMESİ VE PEYZAJ MİMARLIĞINDA KULLANILMA OLANAKLARI
DOĞU ANADOLU'DA DOĞAL OLARAK YETİŞEN HUŞLARIN (Betula verrucosa L, - Betula pendula L.) ÜRETİLMESİ VE PEYZAJ MİMARLIĞINDA KULLANILMA OLANAKLARI
Yazar: Güçlü, Kamuran; Yılmaz, Hasan
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 21 No. 2, 2011

ÖZETTürkiye'de doğal olarak yetişen ve geniş bir alana yaydan huşların (Betu&icirc;assp.) dünyaya yayılış yeri Doğu Anadolu Bölgesinin yüksek kesimleridir (Aran, 1948).Ülkemizde Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz bölgesinde üç huş türü yaygın olarakyetişmektedir. Bunlar; Betula verrucosa Ehrh., Betula pubescens Ehrh. ve Betulamedwediewii Regel'dir.Doğu Anadolu'da yedşen Beyaz Huş (Betula verrucosa Ehrh) 2800 m. yükseğekadar çıkabilmekte ve çok geniş bir alana yayılmaktadır. Huşlarda gövde, önceleri beyaz 9renkte olup, sonraları kahverengiye dönmektedir. Huşlar genelde salkım formlu olupsonraları, baharda altın sarısı yaprak renkleriyle Peyzaj Mimarlığında kullanılmaya değerdekoratif ağaçlardır. Oldukça kanaatkar olan huşlar -50 V soğuğa dayanabilmektedir(Tanriverdi, 1964). Huşlar sonbaharda bol tohum vermekte ve alınan tohumlar sonbaharınsonuna doğru tavalara ekilmektedir. Doğu Anadolu Bölgesindeki hıış'a olan aşırı talepnedeni ile bu ağacın çelikle de üretilmesi üzerinde çalışmalar yapılmaktadır. Bunlara ekolarak fidanlıklarda aşı ile üretim çalışmaları yapılmaktadır (Anon, 1987). Doğu AnadoluBölgesinin ve özellikle Erzurum yöresini sembolik ağacını oluşturan huşların değişikorijinli türleri üzerinde yöreye adapte olabilecek türler üzerinde de çalışmalar sürdürülmektedir.

ÖZETTürkiye'de doğal olarak yetişen ve geniş bir alana yaydan huşların (Betu&icirc;assp.) dünyaya yayılış yeri Doğu Anadolu Bölgesinin yüksek kesimleridir (Aran, 1948).Ülkemizde Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz bölgesinde üç huş türü yaygın olarakyetişmektedir. Bunlar; Betula verrucosa Ehrh., Betula pubescens Ehrh. ve Betulamedwediewii Regel'dir.Doğu Anadolu'da yedşen Beyaz Huş (Betula verrucosa Ehrh) 2800 m. yükseğekadar çıkabilmekte ve çok geniş bir alana yayılmaktadır. Huşlarda gövde, önceleri beyaz 9renkte olup, sonraları kahverengiye dönmektedir. Huşlar genelde salkım formlu olupsonraları, baharda altın sarısı yaprak renkleriyle Peyzaj Mimarlığında kullanılmaya değerdekoratif ağaçlardır. Oldukça kanaatkar olan huşlar -50 V soğuğa dayanabilmektedir(Tanriverdi, 1964). Huşlar sonbaharda bol tohum vermekte ve alınan tohumlar sonbaharınsonuna doğru tavalara ekilmektedir. Doğu Anadolu Bölgesindeki hıış'a olan aşırı talepnedeni ile bu ağacın çelikle de üretilmesi üzerinde çalışmalar yapılmaktadır. Bunlara ekolarak fidanlıklarda aşı ile üretim çalışmaları yapılmaktadır (Anon, 1987). Doğu AnadoluBölgesinin ve özellikle Erzurum yöresini sembolik ağacını oluşturan huşların değişikorijinli türleri üzerinde yöreye adapte olabilecek türler üzerinde de çalışmalar sürdürülmektedir.
FARKLI KOYUN IRKLARINDA (MORKARAMAN İVEİ, MERİNOS) TÜMKAN POTASYUM KONSANTRASYONUNUN GENETİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
FARKLI KOYUN IRKLARINDA (MORKARAMAN İVEİ, MERİNOS) TÜMKAN POTASYUM KONSANTRASYONUNUN GENETİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazar: Doğru, Ünsal; Dayıoğlu, Hayri; Sezgin, Fatin
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 1, 2011

ÖZETBu araştırmadaAtatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Uygulama çiftligisaf ırk koyunlarının (Morkaraman, Ivesi, Merinos) tümkan potasyum ve sodyumkonsantrasyonlarınındagıiımı ve genetigi incelenmiştir. Irk gruplannm ortalamapotasyum ve sodyum seviye/eri belirlenerek standart ölçülere göre tammı yapılmış,böylece gen ve genotip frekansları tayin edilmiştir. Ayrıca mevcut sürünün geneli"yapısı, on üç yıl önceki halinin generik yapısı ve konsantrasyon degerleri ile mukayeseedilmiştir. Sürünün generasyonlar boyunca üzerinde durulan generik karakterler vekonsanırasyon degerleri bakımından gösterdigi degişmeler üzerine çeşitli yorumlargetirilmiştir.A STUDY ON GENETIC OF WHOLE BLOOD POTASSIUM ANDSOD1UM CONCENTRATION IN DIFFERENT SHEEP BREEDS (REDKARAMAN, AWASSI, MERINO)SUMMARYIn this research, the distribution of the whole blood potassiumand sodium levels and their generies are investigated. The research is conducted on plUebreed sheep (Redkaraman, Awassi, Merino), raised at the Experimental Station ofAtatürk Üniversity. The mean potassium and sodium levels of breed groups weredetennined and defined according to the standard eritertofIS. In this manner, gene andgenotype structure of the herd was compaired with the genetic structure andfrequencyvalues observed thirteen years ago. The variations of genetic characters and relativefrequency values between generatiofIS ofthe herd were also deseribed.

ÖZETBu araştırmadaAtatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Uygulama çiftligisaf ırk koyunlarının (Morkaraman, Ivesi, Merinos) tümkan potasyum ve sodyumkonsantrasyonlarınındagıiımı ve genetigi incelenmiştir. Irk gruplannm ortalamapotasyum ve sodyum seviye/eri belirlenerek standart ölçülere göre tammı yapılmış,böylece gen ve genotip frekansları tayin edilmiştir. Ayrıca mevcut sürünün geneli"yapısı, on üç yıl önceki halinin generik yapısı ve konsantrasyon degerleri ile mukayeseedilmiştir. Sürünün generasyonlar boyunca üzerinde durulan generik karakterler vekonsanırasyon degerleri bakımından gösterdigi degişmeler üzerine çeşitli yorumlargetirilmiştir.A STUDY ON GENETIC OF WHOLE BLOOD POTASSIUM ANDSOD1UM CONCENTRATION IN DIFFERENT SHEEP BREEDS (REDKARAMAN, AWASSI, MERINO)SUMMARYIn this research, the distribution of the whole blood potassiumand sodium levels and their generies are investigated. The research is conducted on plUebreed sheep (Redkaraman, Awassi, Merino), raised at the Experimental Station ofAtatürk Üniversity. The mean potassium and sodium levels of breed groups weredetennined and defined according to the standard eritertofIS. In this manner, gene andgenotype structure of the herd was compaired with the genetic structure andfrequencyvalues observed thirteen years ago. The variations of genetic characters and relativefrequency values between generatiofIS ofthe herd were also deseribed.
ZİRAAT FAKÜLTESİ SÜT FABRİKASINDA FARKLI KAYNAKLARDAN GELEN İNEK SÜTLERİNDE TOTAL, PSİKROFİLİK,LAKTİK ASİT, KOLİFORM GRUBU ve S. aureus BAKTERİ SAYILARINlN BELİRLENMESİ
DETERMINATION OF TOTAL, PSYCHROPHILIC , LACTIC ACID, COLIFORM AND S.aureus BACTERIA NUMBERS IN THE COW MILK SAMPLES COMING TO THE AGRlCULTURAL COLLEGE DAIRY PLANT
Yazar: Yalçın, Hürriyet; Özdemir, Salih; Gökalp, Hüsnü Yusuf; Kurt, Ahmet
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 1, 2011
Anahtar kelimeler: ZİRAAT FAKÜLTESİ,SÜT FABRİKASI,İNEK SÜTLERİ

Araturk Üniversitesi Ziraat Fakültesi "lof .nce fabrikasına, farklı köylerden ve Ziraat Fakiiltesi i şletmesinden gelen sütt nkrı, l5'er giin arayü1lopltıı 48 ader süt orneği alınmak bazı bakteriyolojik analizlere tohi rwu./muşnu-. Silt örnekle,.ind€, wtal bakteri sayısım 6.8xıo - .8x.loB aLiellm{ ras uı değiştiği ve ortalamanm. i ad-et/ml olduğu os ta ışlir. PJ"ikrofilik bukt i xayıs 4.Jx104 - 7.7xı05 adeıImf arasında değişmiş, orsalmoo Ise J 1()5 arkı/ml olaruk saptanmıştır. Laktik asit balueri sayısının 6.7x105 - 3.4xı06 adet/ml değerleri fıra.tIlıM değiştiği ve ortiJ/anwnm 2.5 x 1061m1 oldu r.ı tespil €eiilmiştir. KoUflJrm grubu bakterilerin ortalama değeri 2.1x106/ml oldulusespi, dilmiılr. clifonn grubu bakterilerin ortalama det i 2.1 x lrP «derttul, S. aUl'eus 1xJkıeriJerilı ortalama sayılan \e 7.0 x irP adet/ml Iluak Iirlenmiştir. Araştlnna sonuçları, Erzurum şehri ve çevresindeki zı jıJeımeler~ üretilelf sütlerin bakteriyalojik içeriğinin çok yüksek olduğunu giistl!mıe/aedir. Bu konı rya gereken titizlikle ve hemen eği1irımesi toplu'n sağlığ~, $ü., ÜTUn!eri kalitesi ve f!/wMfltJ'k açıdan büyük önem arzetmektedir.

Forty-eight mUk samples coming to Atatürk University AgricuItural College Dairy plantfrom same villages and the University Dairy Herd were aruıJyzedfor total, psychrophilic, coliform, lactic aôd and S. aweus lxu:teria. Total bacteria numbers were changed 6.8xıo - 2.8xloB bacterialml milk, and average value was determined as 13xloB bacterialml. Average value ofpsychrophilic bacteria was 35xı05 baeteria/ml and the values were ranged between 4.1xı04 - 7.7xı05 bacterialml. Numbers of lactic aôd bacteria were ranged between 6.7xı05 - 3.4xırft l>oc.terialml and the average value was 25xı06 bacrerjalml. Mean values of coJifonn roups was determi d to be 5. xı05 baaerialml and the minumum and maximum values wue 15xı05 and 2.1xırft bacteriaJml respectively. Number ofS. au.reus were changed between 2 3xlOı - 2.8xı03 bacteriaJml and the average value was determined as 7.0xHj2 bacterialml. Overall results ofthe e:xper' nt SMwed that tl -mi/k samples prodı.u:ed in and arowıd Erzur;" n proviru:e had conıair.edvery high amoU,flts ofthe differenı lxu:teria. For the public health standpoint, dairy products qualiry andfor the economic standpoinı, necessary caution sMuM be given to the situation witlıout any delay.
TWO NEW RECORDS OF ERIOPHYID MITES (Acarina: Eriophyoidea) FOR THE TURKISH FAUNA / TÜRKİYE FAUNASI İÇİN İKİ YENİ ERİOFİT AKAR TÜRÜ (Acarina: Eriopbyoidea)
TWO NEW RECORDS OF ERIOPHYID MITES (Acarina: Eriophyoidea) FOR THE TURKISH FAUNA / TÜRKİYE FAUNASI İÇİN İKİ YENİ ERİOFİT AKAR TÜRÜ (Acarina: Eriopbyoidea)
Yazar: Alaoğlu, Özdemir
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 1, 2011

SUMMARYTwo eriophyid mite species were found in Erzurum Province, Turkey.They are new recordsfor the Turkishfawıa. Aceria chondrilIoe (Canestrini) collected onskeleton weed, Chondrilla juncea. lt eauses bud deformation otı the host. Rhynophytoptus dudichi Farkas was found on plums as lea[ vagrant. The fTU)rphological chamcters including theflgures of rhe both species were given.ÖZETEriophyoidea üst familyasına bağlı akarlar üzerindeki sisteJ1UJJik ve faunistik araştırmalar ülkemizde oldukça yenidir. 1980 yılından bu yana Erzurum veçevresinde yapılan sUrvey çalışmalarında, daha öru:e bulwuın 18 erioru türiine ilaveten 2tür daha bulunmuştur. Aceria chondriltae (Canes/rini) çengel sakızı otu Chondrilla jwu:ea'nın tomurcuklarında deformasyonlara neden olmaktadır. Rhyanophytoptus dudichiFarkas eriklerde serbest yaşayan bir türdür. Bu türler Türkiye faıuı.ası için yeni kayıt niteliğindedir.

SUMMARYTwo eriophyid mite species were found in Erzurum Province, Turkey.They are new recordsfor the Turkishfawıa. Aceria chondrilIoe (Canestrini) collected onskeleton weed, Chondrilla juncea. lt eauses bud deformation otı the host. Rhynophytoptus dudichi Farkas was found on plums as lea[ vagrant. The fTU)rphological chamcters including theflgures of rhe both species were given.ÖZETEriophyoidea üst familyasına bağlı akarlar üzerindeki sisteJ1UJJik ve faunistik araştırmalar ülkemizde oldukça yenidir. 1980 yılından bu yana Erzurum veçevresinde yapılan sUrvey çalışmalarında, daha öru:e bulwuın 18 erioru türiine ilaveten 2tür daha bulunmuştur. Aceria chondriltae (Canes/rini) çengel sakızı otu Chondrilla jwu:ea'nın tomurcuklarında deformasyonlara neden olmaktadır. Rhyanophytoptus dudichiFarkas eriklerde serbest yaşayan bir türdür. Bu türler Türkiye faıuı.ası için yeni kayıt niteliğindedir.
YERALTI SULARINDA YÜKSELTGENME-İNDİRGENME İŞLEMLERİ
YERALTI SULARINDA YÜKSELTGENME-İNDİRGENME İŞLEMLERİ
Yazar: Arısoy, Turgut; Türkman, Ayşen; Topçu, Nazmi; Yılmaz, Zihni
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 2, 2011

ÖZETYeraltı suyu ortamında cereyan eden reaksiyonların büyük birbölümünde bileşenler arasında elektron alışverişi olur ki bu tür reaksiyonlarayükseltgenme indirgenme reaksiyonları denir.Denge durumunda yeraltu suyunun içerdiği demir ve mangan iyonlarınınderişimleri ile, çözünmüş oksijen, pH ve Eh. (yükseltgenme indirgenme potansiyeli)değerleri arasında belirgin bir ilgi vardır. Böyle ilgilerin deneysel olarak saptanmasısonucu hazırlanan pH-Eh ve çözünmüş Oksijen-Eh diyagramları yeraltısularımn organikkirlilik içeriğinin saptapmasmda ve ayrıca jeoloji, limnoloji ve oşinografide çok yararlıolmaktadır.OXIDATION AND REDUCTION PROCESSES EVSUBTERRANEAN WATERSSUMMARYIn most of the reactions happened in subterranean waters therehappens a relaction between electrons. These kinds of reactions are called oxidation andreduct'ıon reactions. There is a considerable relation behveen the values of solvedoxygen, pH and Eh (the potential of oxidation and reduction) and the concentration ofiron and mangan ions which are in the subterranean water that is at balance condition.pH-Eh and solved oxygen. Eh diagrams prepared at the end of determining suchrelations experimentaliy are very heipful in determining organic pollution of subterraneanwaters and the in addition geology, limnology and oceanography.

ÖZETYeraltı suyu ortamında cereyan eden reaksiyonların büyük birbölümünde bileşenler arasında elektron alışverişi olur ki bu tür reaksiyonlarayükseltgenme indirgenme reaksiyonları denir.Denge durumunda yeraltu suyunun içerdiği demir ve mangan iyonlarınınderişimleri ile, çözünmüş oksijen, pH ve Eh. (yükseltgenme indirgenme potansiyeli)değerleri arasında belirgin bir ilgi vardır. Böyle ilgilerin deneysel olarak saptanmasısonucu hazırlanan pH-Eh ve çözünmüş Oksijen-Eh diyagramları yeraltısularımn organikkirlilik içeriğinin saptapmasmda ve ayrıca jeoloji, limnoloji ve oşinografide çok yararlıolmaktadır.OXIDATION AND REDUCTION PROCESSES EVSUBTERRANEAN WATERSSUMMARYIn most of the reactions happened in subterranean waters therehappens a relaction between electrons. These kinds of reactions are called oxidation andreduct'ıon reactions. There is a considerable relation behveen the values of solvedoxygen, pH and Eh (the potential of oxidation and reduction) and the concentration ofiron and mangan ions which are in the subterranean water that is at balance condition.pH-Eh and solved oxygen. Eh diagrams prepared at the end of determining suchrelations experimentaliy are very heipful in determining organic pollution of subterraneanwaters and the in addition geology, limnology and oceanography.
LAKTASYONUN BİYOMETRİSİ
LAKTASYONUN BİYOMETRİSİ
Yazar: Akbulut, Ömer; Bircan, Hüdaverdi; Tüzemen, Naci
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 2, 2011

ÖZETLaktasyon eğrisinin matematik ifadelerle açıklanması birçokaraştırmaya ve çalışmaya konu teşkil etmiştir. Laktasyon eğrisinin şeklini ve laktasyonundevamlılık derecesini belirlemede birçok metodlar kullanılmaktadır. Bu metodlar, genelolarak, oran metodları, lafctasyonu kısımlara ayırma metodları ve tüm laktasyonukapsayan fonksiyonel metodlar olarak üç ana gruba ayrılmaktadır.Literatürde yaygın olarak kullanılan oran metodları; P2/J metodu, P3/1 metodu,Nispi Devamlılık Derecesi ve Tomax metodlandır. Fonksiyonel metodlardan ise; LinearRegresyon metodu, Invers Polinom metodu kullanılmakla beraber, son yıllardadevamlılık derecesinin ve laktasyon eğrisinin belirlenmesinde Gamma fonksiyonu veMfodifiye Gamma fonksiyonu en yaygın olarak kullanılan metodlardır ve gerçeklaktasyon eğrisi ile iyi bir uygunluk vermektedirler

ÖZETLaktasyon eğrisinin matematik ifadelerle açıklanması birçokaraştırmaya ve çalışmaya konu teşkil etmiştir. Laktasyon eğrisinin şeklini ve laktasyonundevamlılık derecesini belirlemede birçok metodlar kullanılmaktadır. Bu metodlar, genelolarak, oran metodları, lafctasyonu kısımlara ayırma metodları ve tüm laktasyonukapsayan fonksiyonel metodlar olarak üç ana gruba ayrılmaktadır.Literatürde yaygın olarak kullanılan oran metodları; P2/J metodu, P3/1 metodu,Nispi Devamlılık Derecesi ve Tomax metodlandır. Fonksiyonel metodlardan ise; LinearRegresyon metodu, Invers Polinom metodu kullanılmakla beraber, son yıllardadevamlılık derecesinin ve laktasyon eğrisinin belirlenmesinde Gamma fonksiyonu veMfodifiye Gamma fonksiyonu en yaygın olarak kullanılan metodlardır ve gerçeklaktasyon eğrisi ile iyi bir uygunluk vermektedirler
PATATES PİRLERİNİN HAYVAN YEMİ OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ
PATATES PİRLERİNİN HAYVAN YEMİ OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazar: Karadoğan, Tahsin
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 22 No. 2, 2011

ÖZETHasattan önce tarladan uzaklaştırılarak, imha edilmesi gereken patatespirlerinin silajı yapılarak hayvanlara verilmesi en iyi değerlendirme şekli olmaktadır.Yapılan araştırmalar, patates pirlerinin kuru madde oranının % 15'in altınadüşmeyecek şekilde soldurulması, kuru ot veya arpa ilave edilerek kuru madde oranınınarttırılması, pirlerindeki özsuyun bir kısmının atılmasıyla iyi bir silaj yapılabildiğinigöstermektedir.Patates pir silajının ham protein, ham selüloz oranı bakımından diğer silajlardanfarklı olmadığı, kuru maddesinin hazmolabilme derecesinin yonca silajına nazaran birazdüşük; ham selülozun hazmolabilme derecesinin ise fiğ ve par car yaprağı silajına nazaranyüksek, yonca silajı ile aynı değerde olduğu görülmektedir.Hayvanların patates pir silajını severek yediği, silaj içerisinde solanin miktarınınazaldığı ve yapılan silajın hayvanara emniyetle verilebileceği belirtilmektedir

ÖZETHasattan önce tarladan uzaklaştırılarak, imha edilmesi gereken patatespirlerinin silajı yapılarak hayvanlara verilmesi en iyi değerlendirme şekli olmaktadır.Yapılan araştırmalar, patates pirlerinin kuru madde oranının % 15'in altınadüşmeyecek şekilde soldurulması, kuru ot veya arpa ilave edilerek kuru madde oranınınarttırılması, pirlerindeki özsuyun bir kısmının atılmasıyla iyi bir silaj yapılabildiğinigöstermektedir.Patates pir silajının ham protein, ham selüloz oranı bakımından diğer silajlardanfarklı olmadığı, kuru maddesinin hazmolabilme derecesinin yonca silajına nazaran birazdüşük; ham selülozun hazmolabilme derecesinin ise fiğ ve par car yaprağı silajına nazaranyüksek, yonca silajı ile aynı değerde olduğu görülmektedir.Hayvanların patates pir silajını severek yediği, silaj içerisinde solanin miktarınınazaldığı ve yapılan silajın hayvanara emniyetle verilebileceği belirtilmektedir
SEBZE KALİTESİNİN ÖLÇÜLMESİ İLE İLGİLİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMALAR
SEBZE KALİTESİNİN ÖLÇÜLMESİ İLE İLGİLİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMALAR
Yazar: Padem, Hüseyin
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 23 No. 1, 2011

ÖZETİnsanların yaşam seviyelerinin yükselmesine paralel olarak, yeıerlive dengeli beslenmenin insan sağlığı ve gelişmesindeki etkisi üzerinde önemledurulmakta ve konuyla, ilgili birçok tedbirler alınmaktadır. Yeterli \c denge iibeslenmenin yanında, gelişen teknoloji ile birlikte tüketilen sebzelerin çeşitlideğişmelere uğraması, Umtaminasyotdar ve başta tarımsal mücadele ilaçlan olmaküzere değişik amaçlarla kullanılan ve bazen kanserojen etkileri görülen maddelerintespiti, sebzelerde kalite ölçümlerinin önemini giderek artınnaJctadtr.Sebze kalitesinin ölçülmesi ile ilgili yapılan birçok araştırmada, tüketicitercihlerinin değişimi, kalite faktörlerinin herbir sebze için farklı ve kamp t eki hirözelliğe sahip olması, kaliteyi kıta sürede belirleyebilecek metotların yetersizliği gibiproblemler: kalitenin tespitinde kmyılaşılan başlıca güçlüklerdir. Sebze kalitesini.-,lahoratm ar şartlarında belirlenmesinde kullanılan ballıca metotlar NIR, HPL&pound;, CıLC.TLC ve MS gibi kobrirneırik v.ya ^j-ektr^fr.tntKeirik metotlar ile duyusal, panellerrenk ıskalaları, sıkıştırma testleri, delme testleri ve kesme direnci ile birçokmikrobiyolojik analiz yöntemleridir. Hızlı kalite Ölçüm tekniklerinin kullanımı,sebzelerin üretimi ve tüketiciye laşınimt sırasında daha etkin kontrolü sağlamasıyariiftaa, tüketiciye daha kaliteli sebze sunulması anlatnını taşımaktadır.

ÖZETİnsanların yaşam seviyelerinin yükselmesine paralel olarak, yeıerlive dengeli beslenmenin insan sağlığı ve gelişmesindeki etkisi üzerinde önemledurulmakta ve konuyla, ilgili birçok tedbirler alınmaktadır. Yeterli \c denge iibeslenmenin yanında, gelişen teknoloji ile birlikte tüketilen sebzelerin çeşitlideğişmelere uğraması, Umtaminasyotdar ve başta tarımsal mücadele ilaçlan olmaküzere değişik amaçlarla kullanılan ve bazen kanserojen etkileri görülen maddelerintespiti, sebzelerde kalite ölçümlerinin önemini giderek artınnaJctadtr.Sebze kalitesinin ölçülmesi ile ilgili yapılan birçok araştırmada, tüketicitercihlerinin değişimi, kalite faktörlerinin herbir sebze için farklı ve kamp t eki hirözelliğe sahip olması, kaliteyi kıta sürede belirleyebilecek metotların yetersizliği gibiproblemler: kalitenin tespitinde kmyılaşılan başlıca güçlüklerdir. Sebze kalitesini.-,lahoratm ar şartlarında belirlenmesinde kullanılan ballıca metotlar NIR, HPL&pound;, CıLC.TLC ve MS gibi kobrirneırik v.ya ^j-ektr^fr.tntKeirik metotlar ile duyusal, panellerrenk ıskalaları, sıkıştırma testleri, delme testleri ve kesme direnci ile birçokmikrobiyolojik analiz yöntemleridir. Hızlı kalite Ölçüm tekniklerinin kullanımı,sebzelerin üretimi ve tüketiciye laşınimt sırasında daha etkin kontrolü sağlamasıyariiftaa, tüketiciye daha kaliteli sebze sunulması anlatnını taşımaktadır.
ERZURUM KOŞULLARINDA UYGUN ÇALIŞILABİLİR GÜN SAYILARININ TAHMİNİ
ERZURUM KOŞULLARINDA UYGUN ÇALIŞILABİLİR GÜN SAYILARININ TAHMİNİ
Yazar: Erkmen, Yücel; Çelik, Ahmet
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 23 No. 2, 2011

ÖZETBu çalışmada; Erzurum koşullarında mekanizasyon planlamaları için önemli bir veri olan uygun tarla çalışma günlerinin tahmini amaçlanmıştır.Bu amaçla, üst 15 cm'lik toprak derinliğinde bulunan toprak nemini günlükolarak hesaplayan ve elde edilen nem değerlerini çalışılabilirlik kriterleri ilekarşılaştıran bir model kullanılmıştır.Modelde, Erzurum Meteoroloji İstasyonuna ait 1950-1980 yılları arası 31 yılıkgünlükyağış, buharlaşma, kar örtüsü ve ortalama sıcaklık verileri kullanılarak 2 ve4'er haftalık periyotlarda dört olastlık düzeyi, iki makina grubu ve üç toprak tipi içinÇalışılabilir gün sayılan tahmin edilmiştir.ESTIMATION OF SUITABLE DAYS NUMBER IN ERZURUMSUMMARYThe aim of thts study İs to estimate the number of suitablefıeld working doy s for mechanization plannings in Erzurum.Therefore, a model has been created, in which the moisture contents of topsoil layer of 15 cm depth were calculated daily and compared with some criteria.iti t his model, daily precipitation, evapora&icirc;ion, snow layer and averagetemperature values for 31 years (from 1950 to 1980) had been used and suitable daysnumber had been estimated at four probability levels for two machinery sets, two orfour weekly periods and three soil types.

ÖZETBu çalışmada; Erzurum koşullarında mekanizasyon planlamaları için önemli bir veri olan uygun tarla çalışma günlerinin tahmini amaçlanmıştır.Bu amaçla, üst 15 cm'lik toprak derinliğinde bulunan toprak nemini günlükolarak hesaplayan ve elde edilen nem değerlerini çalışılabilirlik kriterleri ilekarşılaştıran bir model kullanılmıştır.Modelde, Erzurum Meteoroloji İstasyonuna ait 1950-1980 yılları arası 31 yılıkgünlükyağış, buharlaşma, kar örtüsü ve ortalama sıcaklık verileri kullanılarak 2 ve4'er haftalık periyotlarda dört olastlık düzeyi, iki makina grubu ve üç toprak tipi içinÇalışılabilir gün sayılan tahmin edilmiştir.ESTIMATION OF SUITABLE DAYS NUMBER IN ERZURUMSUMMARYThe aim of thts study İs to estimate the number of suitablefıeld working doy s for mechanization plannings in Erzurum.Therefore, a model has been created, in which the moisture contents of topsoil layer of 15 cm depth were calculated daily and compared with some criteria.iti t his model, daily precipitation, evapora&icirc;ion, snow layer and averagetemperature values for 31 years (from 1950 to 1980) had been used and suitable daysnumber had been estimated at four probability levels for two machinery sets, two orfour weekly periods and three soil types.