hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Üre Uygulamasının Topraklarda Üreaz Aktivitesi ile Nitrat ve Amonyum Oluşumuna Etkisi
Üre Uygulamasının Topraklarda Üreaz Aktivitesi ile Nitrat ve Amonyum Oluşumuna Etkisi
Yazar: Alpaslan, Mehmet
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Üre,azot dönüşümleri,toprak özellikleri

Araştırmada Konya ve Niğde yörelerinden dokuz farklı büyük toprak grubuna ait ayrımlı fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip 30 adet toprak örneği kullanılmıştır Inkübasyon denemesinde toprağa 500 ppm N, üre formunda çözelti halinde uygulanmış ve 28 gün inkübasyona bırakılmıştır. Inkübasyonun 0, 7,14 ve 28. günlerinde alınan toprak örneklerinde amonyum-N, nitrat-N ve üreaz aktivitesi belirlenmiştir. Deneme sonunda topraklarda toplam mineral azot miktarları saptanarak başlangıçta toprağa uygulanan üre azotunun dönüşümleri oransal olarak hesaplanmıştırToprakların amonyum azotu miktarları Inkübasyon süresine bağlı olarak 14. güne kadar artmış, 28. günde ise azalmıştır. Toprakların nitrat azotu miktarları genel olarak artış göstermiştir. Araştırma topraklarının üreaz aktiviteleri toprak özelliklerine bağlı olarak değişim göstermiştir.Deneme topraklarında oluşan azot kayıpları İle toprakların şilt, kireç, organik madde ve toplam azot kapsamları arasında negatif yönde önemli ilişkiler (sırasıyla r=-0.736***. r=-0.377*, r=-0.565** ve r=-0.617***) saptanırken, kum miktarı ile rO.754*** düzeyinde pozitif bir İlişki belirlenmiştir.

Araştırmada Konya ve Niğde yörelerinden dokuz farklı büyük toprak grubuna ait ayrımlı fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip 30 adet toprak örneği kullanılmıştır Inkübasyon denemesinde toprağa 500 ppm N, üre formunda çözelti halinde uygulanmış ve 28 gün inkübasyona bırakılmıştır. Inkübasyonun 0, 7,14 ve 28. günlerinde alınan toprak örneklerinde amonyum-N, nitrat-N ve üreaz aktivitesi belirlenmiştir. Deneme sonunda topraklarda toplam mineral azot miktarları saptanarak başlangıçta toprağa uygulanan üre azotunun dönüşümleri oransal olarak hesaplanmıştırToprakların amonyum azotu miktarları Inkübasyon süresine bağlı olarak 14. güne kadar artmış, 28. günde ise azalmıştır. Toprakların nitrat azotu miktarları genel olarak artış göstermiştir. Araştırma topraklarının üreaz aktiviteleri toprak özelliklerine bağlı olarak değişim göstermiştir.Deneme topraklarında oluşan azot kayıpları İle toprakların şilt, kireç, organik madde ve toplam azot kapsamları arasında negatif yönde önemli ilişkiler (sırasıyla r=-0.736***. r=-0.377*, r=-0.565** ve r=-0.617***) saptanırken, kum miktarı ile rO.754*** düzeyinde pozitif bir İlişki belirlenmiştir.
Makarnalık Buğdayda (Triticum durum Desf.) Ethephon’un Tane Verimi, Protein Oranı ve Protein Verimine Etkisi
Makarnalık Buğdayda (Triticum durum Desf.) Ethephon’un Tane Verimi, Protein Oranı ve Protein Verimine Etkisi
Yazar: Güler, Mustafa
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Makarnalık buğday,ethephon,tane verimi

Bu çalışma 1997-1999 yıllan arasında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme tarlasında farklı ethephon dozlarının makarnalık buğday (Triticum durum Desf.) çeşitlerinin tane verimi, protein oranı ve protein verimlerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Kunduru 1149, Çakmak 79, Kızıltan’ 91 ve Çeşit 1252 makarnalık buğday çeşitlerinin kullanıldığı çalışmada 0, 200 400 ve 600 g/ha ethephon dozları karınlanma döneminde uygulanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; dört makarnalık buğday çeşidine farklı dozlarda ethephon uygulanmasıyla tane verimi ve protein verimi yönünden önemli farklılıklar saptanmıştır. Tane protein oranı yönünden ethephon uygulamaları arasında istatistik! farklılıklar gözlenmemiştir. En yüksek tane verimi 600 g/ha ethephon dozunda ve Kunduru 1149 çeşidinde gözlenmiştir. En yüksek protein verimi ise genellikle 400 g/ha ile 600 g/ha ethephon dozlarında ve Kunduru 1149 çeşidinde saptanmıştır.

Bu çalışma 1997-1999 yıllan arasında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü deneme tarlasında farklı ethephon dozlarının makarnalık buğday (Triticum durum Desf.) çeşitlerinin tane verimi, protein oranı ve protein verimlerine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Kunduru 1149, Çakmak 79, Kızıltan’ 91 ve Çeşit 1252 makarnalık buğday çeşitlerinin kullanıldığı çalışmada 0, 200 400 ve 600 g/ha ethephon dozları karınlanma döneminde uygulanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; dört makarnalık buğday çeşidine farklı dozlarda ethephon uygulanmasıyla tane verimi ve protein verimi yönünden önemli farklılıklar saptanmıştır. Tane protein oranı yönünden ethephon uygulamaları arasında istatistik! farklılıklar gözlenmemiştir. En yüksek tane verimi 600 g/ha ethephon dozunda ve Kunduru 1149 çeşidinde gözlenmiştir. En yüksek protein verimi ise genellikle 400 g/ha ile 600 g/ha ethephon dozlarında ve Kunduru 1149 çeşidinde saptanmıştır.
Sağım Makinalarında Kullanılan Meme Başlığı Lastiklerinin Vakum Etkisindeki Şekil Değiştirme Karakteristiklerinin Belirlenmesi
Sağım Makinalarında Kullanılan Meme Başlığı Lastiklerinin Vakum Etkisindeki Şekil Değiştirme Karakteristiklerinin Belirlenmesi
Yazar: Gürhan, Recai
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Sağım makinası,meme başlığı,meme başlığı lastiği

Bu çalışmada, sağım makinalarında kullanılan farklı şekillerdeki meme başlığı lastiklerinin vakum etkisi altındaki davranışları incelenmiştir.Denemelerde, İki adet dairesel ve bir adet üçgen kesitli meme başlığı lastiğinin masaj ve gevşeme fazlan ile gerilme davranışlarını karakterize eden eğriler elde edilmiştir. Araştırma sonunda, bu eğrilerin lastik şekline bağlı olarak farklı karakterde oldukları belirlenmiştir.

Bu çalışmada, sağım makinalarında kullanılan farklı şekillerdeki meme başlığı lastiklerinin vakum etkisi altındaki davranışları incelenmiştir.Denemelerde, İki adet dairesel ve bir adet üçgen kesitli meme başlığı lastiğinin masaj ve gevşeme fazlan ile gerilme davranışlarını karakterize eden eğriler elde edilmiştir. Araştırma sonunda, bu eğrilerin lastik şekline bağlı olarak farklı karakterde oldukları belirlenmiştir.
Antalya Kıyı Şeridindeki Turizm Tesislerinin Fiziksel Planlama Sürecinde Ortaya Çıkan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
Antalya Kıyı Şeridindeki Turizm Tesislerinin Fiziksel Planlama Sürecinde Ortaya Çıkan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
Yazar: Sayan, M. Selçuk
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Turistik tesis,peyzaj tasarım,planlama,sorunlar,süreç

Bu araştırmada Antalya kıyı şeridinde yer alan toplam 44 adet otel ve tatil köyü incelenmiş ve turistik tesislerin planlama, tasarım, uygulama, işletme ve bakım aşamalarında peyzaj mimarlığı açısından bazı sorunlar saptanmıştır. Bu sorunlar altı grupta sınıflandırılmış, her grup için çözüm önerileri getirilmiştirFiziksel planlama sorunları, doğal öğelere sahip bir parselin, turizm tesisi durumuna dönüşünceye kadar geçen süreçte ve sonrasındaki varoluş sürecinde oluşmaktadır Araştırmada ele alınan tesislerdeki sorunların en büyük bölümü (%52.27) bitkisel peyzaj uygulama sürecinde görülmektedir. Sonuç olarak turistik gelişimlerde yapısal çevrenin doğal çevre İçin entegre edilmesinde peyzaj mimarlığının etkisi büyüktür ve peyzaj mimarlığı sürecine gösterilen önem arttıkça sorunlar azalmaktadır.

Bu araştırmada Antalya kıyı şeridinde yer alan toplam 44 adet otel ve tatil köyü incelenmiş ve turistik tesislerin planlama, tasarım, uygulama, işletme ve bakım aşamalarında peyzaj mimarlığı açısından bazı sorunlar saptanmıştır. Bu sorunlar altı grupta sınıflandırılmış, her grup için çözüm önerileri getirilmiştirFiziksel planlama sorunları, doğal öğelere sahip bir parselin, turizm tesisi durumuna dönüşünceye kadar geçen süreçte ve sonrasındaki varoluş sürecinde oluşmaktadır Araştırmada ele alınan tesislerdeki sorunların en büyük bölümü (%52.27) bitkisel peyzaj uygulama sürecinde görülmektedir. Sonuç olarak turistik gelişimlerde yapısal çevrenin doğal çevre İçin entegre edilmesinde peyzaj mimarlığının etkisi büyüktür ve peyzaj mimarlığı sürecine gösterilen önem arttıkça sorunlar azalmaktadır.
Bazı Mısır Çeşitlerinde Yığın İçerisinde Oluşan Basınç Düşümlerinin Matematiksel Modeilemesi
Bazı Mısır Çeşitlerinde Yığın İçerisinde Oluşan Basınç Düşümlerinin Matematiksel Modeilemesi
Yazar: Öztürk, Ramazan
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Tarımsal ürün,hava akımı,basınç düşümü,matematiksel model

Tarımsal ürünlerde basınç düşümü ile hava akımı arasındaki ilişkiler havalandırma ve kurutma sistemlerinin tasarımında önemli bir rol oynamaktadır Bu çalışmada ikinci ürün olarak ekimi yapılan şeker ve cin mısırının geliştirilen deney düzeneğinde oluşturdukları basınç düşümleri belirlenmiş ve üç matematiksel modelle karşılaştırılarak modellerin duyarlılığı ortaya konulmuştur. Ayrıca bu İki ürün İçin deneysel verilerden yararlanarak bir matematiksel model geliştirilmiştir Vantilatör 0.012. 0 014, 0 016, 0.018 ve 0.020 m’/a.m’ olmak üzere S farklı hava akımında çalıştırılmıştır. Yüksekliği 6 cm olan 6 yığın yüksekliği dikkate alınarak denemeler gerçekleştirilmiştir.Yapılan varyans analizlerinde ürün, hava akımı ve yığın yüksekliği parametrelerinin basınç düşümü üzerine etkisi önemli bulunmuştur (p<0.01). Hava akımı ve yığın yüksekliğinin artması basınç düşümünü artırmıştır. Bu artış cin mısırında daha fazla olmuştur. Geliştirilen matematiksel modelde ortalama standart sapma değerleri diğer üç modelden daha düşük bulunmuştur.

Tarımsal ürünlerde basınç düşümü ile hava akımı arasındaki ilişkiler havalandırma ve kurutma sistemlerinin tasarımında önemli bir rol oynamaktadır Bu çalışmada ikinci ürün olarak ekimi yapılan şeker ve cin mısırının geliştirilen deney düzeneğinde oluşturdukları basınç düşümleri belirlenmiş ve üç matematiksel modelle karşılaştırılarak modellerin duyarlılığı ortaya konulmuştur. Ayrıca bu İki ürün İçin deneysel verilerden yararlanarak bir matematiksel model geliştirilmiştir Vantilatör 0.012. 0 014, 0 016, 0.018 ve 0.020 m’/a.m’ olmak üzere S farklı hava akımında çalıştırılmıştır. Yüksekliği 6 cm olan 6 yığın yüksekliği dikkate alınarak denemeler gerçekleştirilmiştir.Yapılan varyans analizlerinde ürün, hava akımı ve yığın yüksekliği parametrelerinin basınç düşümü üzerine etkisi önemli bulunmuştur (p<0.01). Hava akımı ve yığın yüksekliğinin artması basınç düşümünü artırmıştır. Bu artış cin mısırında daha fazla olmuştur. Geliştirilen matematiksel modelde ortalama standart sapma değerleri diğer üç modelden daha düşük bulunmuştur.
Kastamonu-Azdavay Yöresinde Yaygın Toprakların ve Su Kaynaklarının İyot Durumları
Kastamonu-Azdavay Yöresinde Yaygın Toprakların ve Su Kaynaklarının İyot Durumları
Yazar: Hosseını, Sousan
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; İyot,su,toprak,guatr

Endemik guatr hastalığının yaygın olarak görüldüğü, Kastamonu Azdavay yöresi toprak Ve sularının İyot kapsamları ile bazı toprak ve su özellikleri arasındaki ilişkilerin araştırıldığı bu çalışmada, içme sularının iyodür kapsamları tüm örneklerde standart değerlerin altında (1.0-5.2 pg L’’ arasında) dağılım göstermektedir. Toprakların iyot kapsamları da 15-145 pg kg'1 arasında değişmektedir.Sonuçlara göre toprakların İyot kapsamı ile bikarbonat ve nem değerleri arasında pozitif, ayrıca yöre topraklarının iyot kapsamı ile su örneklerinin CI* kapsamı arasında negatif yönde istatistik) ilişki bulunmuştur.Araştırma sonuçlarından, bölgede guatra neden olan faktörlerin başında su kaynakları ve: topraktaki iyot yetersizliği olduğu anlaşılmaktadır.. - < -

Endemik guatr hastalığının yaygın olarak görüldüğü, Kastamonu Azdavay yöresi toprak Ve sularının İyot kapsamları ile bazı toprak ve su özellikleri arasındaki ilişkilerin araştırıldığı bu çalışmada, içme sularının iyodür kapsamları tüm örneklerde standart değerlerin altında (1.0-5.2 pg L’’ arasında) dağılım göstermektedir. Toprakların iyot kapsamları da 15-145 pg kg'1 arasında değişmektedir.Sonuçlara göre toprakların İyot kapsamı ile bikarbonat ve nem değerleri arasında pozitif, ayrıca yöre topraklarının iyot kapsamı ile su örneklerinin CI* kapsamı arasında negatif yönde istatistik) ilişki bulunmuştur.Araştırma sonuçlarından, bölgede guatra neden olan faktörlerin başında su kaynakları ve: topraktaki iyot yetersizliği olduğu anlaşılmaktadır.. - < -
Paletli ve Helezonik Karıştırıcılarda Yem Katkı Maddeleri Karışım Homojenliğinin Belirlenmesi
Paletli ve Helezonik Karıştırıcılarda Yem Katkı Maddeleri Karışım Homojenliğinin Belirlenmesi
Yazar: Koçak, İlhami
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Yem katkı maddeleri (premiks),karışım,homojenlik

Bu araştırmada, yatay (paletli ve helezonik) karıştırıcılarda yem katkı maddeleri (Premiks) nin karışım homojenliği incelenmiştir.Giriş bölümünde, yem katkı maddelerinin özellikleri ve karıştırıcı tipleri açıklanmıştır Ayrıca, bu konuda yapılan çalışmalar gözden geçirilmiştir. Çalışmada, paletli ve helezonik karıştırıcılarla denemeler yapılmıştır.Bir premiks fabrikasında yapılmış denemelerden elde edilen karışım örnekleri, analiz edilerek, homojenlik değerleri hesaplanmış ve yorumlanmıştır. Paletli karıştırıcı ile uygun homojenlik değerine daha kısa sürede ulaşılmıştır.

Bu araştırmada, yatay (paletli ve helezonik) karıştırıcılarda yem katkı maddeleri (Premiks) nin karışım homojenliği incelenmiştir.Giriş bölümünde, yem katkı maddelerinin özellikleri ve karıştırıcı tipleri açıklanmıştır Ayrıca, bu konuda yapılan çalışmalar gözden geçirilmiştir. Çalışmada, paletli ve helezonik karıştırıcılarla denemeler yapılmıştır.Bir premiks fabrikasında yapılmış denemelerden elde edilen karışım örnekleri, analiz edilerek, homojenlik değerleri hesaplanmış ve yorumlanmıştır. Paletli karıştırıcı ile uygun homojenlik değerine daha kısa sürede ulaşılmıştır.
Aynı Koşullarda Yetiştirilen Üç Farklı Elma Çeşidinde Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi1
Aynı Koşullarda Yetiştirilen Üç Farklı Elma Çeşidinde Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi1
Yazar: Bozkurt, Mehmet Ali
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Elma bahçesi,beslenme durumu,besin elementi içeriği

Bu araştırma Van Tarım Meslek Lisesi elma bahçesindeki üç farklı elma çeşidinde beslenme durumunu İncelemek amacıyla yürütülmüştür Starking Oellclous, Golden Deliclous ve Amasya elma çeşitlerinden toplam 40 ağaç denemeye alınarak, yapraklarında besin elementi analizleri yapılmıştır. Deneme alanı topraklarında fiziksel ve kimyasal analizler yapılarak, toprak ve bitkinin besin elementi yeterlik düzeyleri ve verimlilik durumları belirlenmiştir. Toprak analiz sonuçlarına göre, deneme alanı toprağı tınlı bünyede, hafif alkalin reakslyonlu, orta düzeyde kireçli ve değişebilir K, Ca ve Mg miktarlarının fazla olduğu belirlenmiştir. Deneme alanı toprağında, organik madde ile yarayışlı fosfor ve çinko miktarları düşük, yarayışlı Fe, Mn ve Cu miktarları yeterli düzeyde bulunmuştur. Yaprak analiz sonuçlarına göre, bitkide azot ve çinko miktarları yetersiz, P, K, Fe, Mn ve Cu miktarları yeterli, Ca ve Mg miktarlarının fazla düzeyde olduğu belirlenmiştir. Yaprak besin elementi içerikleriyle verim arasında korelasyon analizleri yapılarak, azot içeriği ile verim arasında pozitif önemli ilişkinin olduğu saptanmıştır.

Bu araştırma Van Tarım Meslek Lisesi elma bahçesindeki üç farklı elma çeşidinde beslenme durumunu İncelemek amacıyla yürütülmüştür Starking Oellclous, Golden Deliclous ve Amasya elma çeşitlerinden toplam 40 ağaç denemeye alınarak, yapraklarında besin elementi analizleri yapılmıştır. Deneme alanı topraklarında fiziksel ve kimyasal analizler yapılarak, toprak ve bitkinin besin elementi yeterlik düzeyleri ve verimlilik durumları belirlenmiştir. Toprak analiz sonuçlarına göre, deneme alanı toprağı tınlı bünyede, hafif alkalin reakslyonlu, orta düzeyde kireçli ve değişebilir K, Ca ve Mg miktarlarının fazla olduğu belirlenmiştir. Deneme alanı toprağında, organik madde ile yarayışlı fosfor ve çinko miktarları düşük, yarayışlı Fe, Mn ve Cu miktarları yeterli düzeyde bulunmuştur. Yaprak analiz sonuçlarına göre, bitkide azot ve çinko miktarları yetersiz, P, K, Fe, Mn ve Cu miktarları yeterli, Ca ve Mg miktarlarının fazla düzeyde olduğu belirlenmiştir. Yaprak besin elementi içerikleriyle verim arasında korelasyon analizleri yapılarak, azot içeriği ile verim arasında pozitif önemli ilişkinin olduğu saptanmıştır.
Park Bitkilerinde Saptanan Dlaspidldae (Homoptera: Coccoidea) Türlerinin Parazitoit ve Predatörleri Üzerinde Ön Araştırma
Park Bitkilerinde Saptanan Dlaspidldae (Homoptera: Coccoidea) Türlerinin Parazitoit ve Predatörleri Üzerinde Ön Araştırma
Yazar: Ülgentork, Selma
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Dlaspididae,predatör,parasitoit,park bitkileri,Ankara,Türkiye

Ankara ili park ve süs bitkilerinde zararlı sekiz Dlaspididae türünde yedi predatör ve altı parazitoit türü tespit edilmiştir. Bu avcılar, Coleoptera takımından; Adalla fasciatopunctata revelierei (Muisant), Chilocorus bipustulatus (L.), Cocclneiıa septempunctata L„ Exocbomus quadfipuspulatus (L.), Harmonta çuadripunctata (Pontop), Synharmonla conglobata (I.) (Coccinellidae) ve Cybocaphalus fodort minör Endrödy-Younga. (Nitidulldae)' dur. Bunlardan C. bipustulatus' un Acanthomytilus cedricola Balachovvaky et Alken, Nuculaspıs abiatis (Schrank), Carulaspls junipen (Bouchâ), Pseudaulacaspis pentagona (Targloni-Tozzettl). Chıonaspis saHcis (L.), Salıclcola africana (Newstead) türien İle beslendiği saptanmıştır Kabuklubltlerin Hymenoptera takımından parazitoitlerinln ise Aphytıs sp., Aspidioliphagus crtrinus (Craw), Coccophagoides sp., Encarsla leucaspidis (Mercet), Phycus sp (Aphelinidae) ve Anaphes sp (Mymarldae) olduğu tespit edilmiştir*

Ankara ili park ve süs bitkilerinde zararlı sekiz Dlaspididae türünde yedi predatör ve altı parazitoit türü tespit edilmiştir. Bu avcılar, Coleoptera takımından; Adalla fasciatopunctata revelierei (Muisant), Chilocorus bipustulatus (L.), Cocclneiıa septempunctata L„ Exocbomus quadfipuspulatus (L.), Harmonta çuadripunctata (Pontop), Synharmonla conglobata (I.) (Coccinellidae) ve Cybocaphalus fodort minör Endrödy-Younga. (Nitidulldae)' dur. Bunlardan C. bipustulatus' un Acanthomytilus cedricola Balachovvaky et Alken, Nuculaspıs abiatis (Schrank), Carulaspls junipen (Bouchâ), Pseudaulacaspis pentagona (Targloni-Tozzettl). Chıonaspis saHcis (L.), Salıclcola africana (Newstead) türien İle beslendiği saptanmıştır Kabuklubltlerin Hymenoptera takımından parazitoitlerinln ise Aphytıs sp., Aspidioliphagus crtrinus (Craw), Coccophagoides sp., Encarsla leucaspidis (Mercet), Phycus sp (Aphelinidae) ve Anaphes sp (Mymarldae) olduğu tespit edilmiştir*
Bazı Entomopatojen Nematodların Blattella germanica L. (Dictyoptera: Blattellidae) Üzerindeki Etkileri
Bazı Entomopatojen Nematodların Blattella germanica L. (Dictyoptera: Blattellidae) Üzerindeki Etkileri
Yazar: Susurluk, I. Alper
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Entomopatojen nematodlar,Heterorhabditıs spp.,Steinemema spp..Blattella germanica. süre,doz

Entomopatojen nematodlar (EPN) olan Heterorhabditis spp. ve Steinemema spp. son yıllarda kullanımları artan biyolojik mücadele etmenlennin en önemlilerindendir. Bu çalışmada. EPN' ın iç mekanda kullanım olanaklanna ışık tutması amacıyla Heterorhabditis marelata Liu and Berry, 1996, H. bacteriophora Poinar, 1976 ve Steinemema feltiae (Filipjev, 1934) VVoust, Mracek, Gerdin and Bedding 1982; 50, 75, 100 ve 125 adet infektif jüvenil/2 mİ Ringer solüsyonu dozunda Blattella germanica L. üzerine uygulanmış ve öldürücü etkileri saat olarak tespit edilmiştir Bu işlem, populasyonun yarısını ve tamamını öldüren süre olarak iki kısımda ele alınmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; B germanica populasyonunun yarısının ölümü için geçen süre; S. feltiae ve H. marelata için aynı, H. bacteriophora' da daha uzun olarak bulunurken; populasyonun tamamının ölümü için geçen süre ele alındığında ise, etkinlik sırasıyla; S. feltiae, H. marelata ve H. bacteriophora olarak bulunmuştur.

Entomopatojen nematodlar (EPN) olan Heterorhabditis spp. ve Steinemema spp. son yıllarda kullanımları artan biyolojik mücadele etmenlennin en önemlilerindendir. Bu çalışmada. EPN' ın iç mekanda kullanım olanaklanna ışık tutması amacıyla Heterorhabditis marelata Liu and Berry, 1996, H. bacteriophora Poinar, 1976 ve Steinemema feltiae (Filipjev, 1934) VVoust, Mracek, Gerdin and Bedding 1982; 50, 75, 100 ve 125 adet infektif jüvenil/2 mİ Ringer solüsyonu dozunda Blattella germanica L. üzerine uygulanmış ve öldürücü etkileri saat olarak tespit edilmiştir Bu işlem, populasyonun yarısını ve tamamını öldüren süre olarak iki kısımda ele alınmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; B germanica populasyonunun yarısının ölümü için geçen süre; S. feltiae ve H. marelata için aynı, H. bacteriophora' da daha uzun olarak bulunurken; populasyonun tamamının ölümü için geçen süre ele alındığında ise, etkinlik sırasıyla; S. feltiae, H. marelata ve H. bacteriophora olarak bulunmuştur.
Hıyar Turşularının Düşük Tuz Konsantrasyonlarında Depolanması Üzerine Bazı Koşulların Etkileri
Hıyar Turşularının Düşük Tuz Konsantrasyonlarında Depolanması Üzerine Bazı Koşulların Etkileri
Yazar: Özçelık, Filiz
Dergi: Journal of Agricultural Sciences, Vol. 06 No. 04, 2000
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Hıyar turşusu,kalsiyum asetat,depolama,doku sertliği,pastörizasyon

Denge durumunda %3, %4 NaCI ve 0, 0,025, 0,05 M Ca-asetat İçeren salamuralarda fermente edilen hıyar turşuları farklı depolama sıcaklıklarında (4, 2O°C) ve değişik sürelerde (3, 6 ay), pastörize edilerek (70’C, 15 dakika) ve edilmeden depolanmıştır 3 ve 6 ay depolama sonunda, salamuradaki kimyasal ve mikrobiyolojik değişmeler ve hıyar turşusunun doku sertliği belirlenmiştir.Salamuraya ilave edilen Ca-asetat hıyar dokusu sertliğini %26,91 düzeyine kadar artırırken, Ca-asetat içermeyen salamura İçerisinde depolanan hıyar turşularında %37,93 düzeyine kadar ulaşan yumuşama gözlenmiştir. Pastörizasyon İşlemi (70°C, 15 dakika) laktik asit bakterisi ve maya gelişmesini engellemiş, aynı zamanda hıyar dokusu sertliğinin korunmasına yardımcı olmuştur.Bu çalışmanın sonuçları, salamuradaki NaCI ve Ca-asetat konsantrasyonlarının hıyar turşusunun sertliğini, açık bir biçimde, etkilediğini göstermektedir. Böylece; salamuraya Ca” bileşikleri ilavesi, anaerob koşulların sağlanması, düşük sıcaklıklarda depolama ve pastörizasyon gibi bazı uygulamalar yardımıyla, hıyar turşularının, düşük tuz konsantrasyonlarında bile, depolanmaları mümkün olabilecektir

Denge durumunda %3, %4 NaCI ve 0, 0,025, 0,05 M Ca-asetat İçeren salamuralarda fermente edilen hıyar turşuları farklı depolama sıcaklıklarında (4, 2O°C) ve değişik sürelerde (3, 6 ay), pastörize edilerek (70’C, 15 dakika) ve edilmeden depolanmıştır 3 ve 6 ay depolama sonunda, salamuradaki kimyasal ve mikrobiyolojik değişmeler ve hıyar turşusunun doku sertliği belirlenmiştir.Salamuraya ilave edilen Ca-asetat hıyar dokusu sertliğini %26,91 düzeyine kadar artırırken, Ca-asetat içermeyen salamura İçerisinde depolanan hıyar turşularında %37,93 düzeyine kadar ulaşan yumuşama gözlenmiştir. Pastörizasyon İşlemi (70°C, 15 dakika) laktik asit bakterisi ve maya gelişmesini engellemiş, aynı zamanda hıyar dokusu sertliğinin korunmasına yardımcı olmuştur.Bu çalışmanın sonuçları, salamuradaki NaCI ve Ca-asetat konsantrasyonlarının hıyar turşusunun sertliğini, açık bir biçimde, etkilediğini göstermektedir. Böylece; salamuraya Ca” bileşikleri ilavesi, anaerob koşulların sağlanması, düşük sıcaklıklarda depolama ve pastörizasyon gibi bazı uygulamalar yardımıyla, hıyar turşularının, düşük tuz konsantrasyonlarında bile, depolanmaları mümkün olabilecektir