Hatay İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Üyesi İşletmelerin Sosyo- Ekonomik Özellikleri
Socio-Economic Characteristics of Members of Cattle Breeders Association in Hatay Province
Yazar: Tapkı, Nuran; Tapkı, İbrahim; Dağıstan, Erdal; Selvi, Muhammet Hanifi; Kaya, Aybüke; Güzey, Yusuf Ziya; Demirtaş, Bekir; Çelik, Ahmet Duran
Dergi: Hayvansal Üretim, Vol. 59 No. 1, 2018
Anahtar kelimeler: Sığır,yetiştirici,birlik,sosyal,ekonomik ; Hatay,cattle breeders association,socio-economic,characteristics

Amaç: Bu çalışmada, Hatay İli Damızlık Sığır YetiştiricileriBirliği (HDSYB)’ne üye olan işletmelerin  sosyo-ekonomik yapılarının incelenmesi amaçlanmıştır.Materyal veMetot: Bu araştırmanınbirincil verilerini Hatay ilinde faaliyet gösteren ve Hatay damızlık sığıryetiştiricileri birliğine üye süt sığırcılığı işletmelerinden anket yöntemi ileelde edilen bilgiler oluşturmuştur. Basit tesadüfi örnekleme yöntemi formülüuygulanarak yapılan hesaplamalar sonucunda 112 işletmede anket yapılması uygungörülmüştür.Bulgular: Araştırmada işletmeci yaşı, ailedeki birey sayısı, arazivarlığı, işletme başına düşen sağmal inek sayısı ve sağılan inek başına günlüksüt verimi ortalamaları sırasıyla; 47.60 yıl, 5.14 kişi, 45.79 dekar, 11.69 başve 17.38 kg olarak belirlenmiştir. İşletmelerin toplam işletme sermayesiortalaması ise 262.854 TL olarak hesaplanmış olup, bu tutarın %26.63’ünü hayvansermayesi oluşturmuştur. İşletme sahiplerinin %87.5’i geçimlerini sağlamakamacıyla süt sığırcılığı yapmaktadır. Araştırmada, Hatay damızlık sığıryetiştiricileri birliğine (HDSYB) üye işletmelerin küçük ölçekli, arazibüyüklüklerinin küçük, sağmal inek sayılarının az, sermayelerinin yetersiz,günlük süt verimlerinin ve işletme karlarının düşük düzeyde ve işletmesahiplerinin ise büyük çoğunluğunun orta yaş ve üzerinde olduğu tespitedilmiştir.Sonuç: Araştırma sonuçları, eğitim seviyesi yüksek kişilerin desüt sığırcılığı yapması için teşvik edilmesinin, sağılan inek sayısınınartırılarak küçük aile işletmelerinin orta ve büyük ölçekli işletmeleredönüştürülmesinin, işletme sahiplerinin hayvan yetiştiriciliği konusundaeğitilmesinin ve birliklerin üyelerine daha fazla teknik destek vermesiningerekliliğini ortaya koymuştur.

Objective: In this study, it was aimed to examine the socio-economic structuresof the dairy cattle enterprises who were members of Hatay Cattle BreedersAssociation (HCBA)  Material and Methods: The primary data of this study were obtained from dairy cattleenterprises in Hatay province who were members of Cattle Breeders' Association.The data were obtained by questionnaire, and Random Sampling Method was used todetermine sample size which was calculated as 112. Results: According to the research findings, averages of; enterprise holder’sage, household size, land size, the number of cows per farm, and daily milkyield per dairy cattle were found respectively as followed; 47,60 years old,5,14 persons, 45,79 decares, 11,69 heads and 17,38 kg. The average of totalenterprise capital was 262.854 TL, and 26.63% of the total capital wasconsisted of animal capital. 87,5% of enterprise owners stated that theirlivelihoods were based on milk cattle breeding. In the research, it was foundout that members of the Hatay Cattle Breeders Association had small scale dairyfarms, small sized lands, low number of milking cows, insufficient capital, lowprofit level, low daily milk yield per cow, and the majority of the owners weremiddle age and over. Conclusion: The results of the study have shown that it is necessary to encouragehigher education level people to have dairy cattle activities, increasing thenumber of cows, converting small family farms into medium and large scalefarms, educate business owners about animal breeding and give more technicalsupport to the members of the associations