Turquality Markalaşma Programı:  Gıda İşletmelerinin Profili
Turquality Branding Program: Profile of the Food Enterprises
Yazar: Taylan, Evrim; İsmail, Eren; Güler Gümüş, Sevtap; Akyüz, Yarkın
Dergi: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 54 No. 2, 2017
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Turquality,Turquality markalama programı,Turquality desteği ; Turquality,Turquality branding program,Turquality support

    Adını “Türk” ve “Kalite”sözcüklerinin bir araya getirilmesiyle oluşan Turquality markalaşma programıile dünya çapında potansiyele sahip Türk markaları desteklenerek, “Türk Malı”imajının dünya pazarlarında kabul gören bir marka haline gelmesi sağlanmayaçalışılmaktadır. Turquality markalaşma programını tanıtılması, programa kabuledilen gıda işletmelerinin profillerinin belirlenmesi, Turquality markalaşmaprogramının süreç ve işleyişe yönelik olumlu ve olumsuz yönlerin tespitedilmesi, bu çalışmanın temel amacını oluşmaktadır. Çalışmanın temeli anketçalışması yoluyla, gıda işletmeleri ile görüşmelerden elde edilen orijinalnitelikli verilerden oluşmaktadır. Turquality markalaşma programına seçilmişişlenmiş gıda ve tarım ürünleri sektöründe faaliyet gösteren 24 işletmeden görüşmeyi kabul eden15 işletme ile anket çalışması gerçekleştirilmiştir.  Çalışmada çok sayıda bulgu tespit edilmişolmakla birlikte;  görüşülen gıda işletmelerinortalama 39 yıldır işletme faaliyetlerini sürdüren köklü işletmeler olduğu,Turquality programı içerisinde yaklaşık 4 yıldır yer aldıkları,  Türkiye’nin marka imajının yurtdışı satışlarıolumsuz etkilemediği, program desteği ile marka yaratabileceklerineinandıkları, ancak desteklerin ödeme hızının yavaş olduğu,  işlenmemiş tarım ürünlerinin programakatılmasına çekimser kaldıkları, programın gıda işletmelerine yönelik olarak yeniden yapılandırılmasıgerektiği gibi önemli bulgular tespit edilmiştir.

The branding program Turquality, which is a blend wordcombined out of the words "Turkish" and "quality", promotesTurkish brands that bear global potential so that the image of "made inTurkey" can become a brand recognized in world markets. The main aim ofthis study is to introduce the branding program Turquality, to determine thegeneral profiles of the food enterprises accepted by the program, and to detectthe positive and negative aspects of the process and functioning on the basisof the views of the businesses. The basis of the study consists of authenticdata obtained from interviews with food enterprises via survey study. Thesurvey study was carried out with 15 enterprises which agreed to make interviewout of 24 businesses operating in the processed food and agriculture sectorwhich have been chosen for the branding program Turquality. The results ofstudy yielded many findings. First, the interviewed food businesses have beenfound to be long-established businesses maintaining their business operationsapproximately for 39 years, and export operations to 57 different countries for24 years. Second, these enterprises have been also found to be in Turqualityprogram for 4 years. Third, it has been found out that the brand image of Turkeydoes not influence in foreign sales. It has also been discovered that theybelieve that they may create a worldwide brand with the support of the program;however, they also stated that the speed of support payments are slow. Last, ithas been revealed that they remain agnostic as to the acception of unprocessedagriculture products, and that the program should be reconstructed for foodbusinesses.