hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
İstanbul Balık Halinde 1998&#8211;2007 Yılları Arasında İşlem Gören Türler Üzerine Bir Değerlendirme.
An evaluation on the species, marketing in Istanbul fish market between 1998 and 2007.
Yazar: Sağlam, Naciye Erdoğan; Akyol, Okan; Ceyhan, Tevfik
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: İstanbul, Balık hali, Pazarlama

Bu çalışma, 1998–2007 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan yıllık miktar ve tür çeşitliliğini rapor etmektedir. Bununla birlikte, sonuçlar hem İstanbul balık halinin eski dönem (1909–1923 ve 1996–1997) raporları hem de İzmir ve Çanakkale gibi diğer büyük balık halleriyle karşılaştırılmıştır. Halde, 93’ten fazla tür kaydedilmiştir. İstanbul balık halinde en büyük miktarda işlem gören balıklar sırasıyla hamsi (%43,5), istavrit (%17), palamut (%11,4), lüfer (%9), kültür çipura-levrek (%3,7), mezgit (%3,3) ve sardalye (%1,5)’dir. 1998–2007 arasında ortalama satış miktarı 33678 ton ± 2458 olarak tespit edilmiştir

Bu çalışma, 1998–2007 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan yıllık miktar ve tür çeşitliliğini rapor etmektedir. Bununla birlikte, sonuçlar hem İstanbul balık halinin eski dönem (1909–1923 ve 1996–1997) raporları hem de İzmir ve Çanakkale gibi diğer büyük balık halleriyle karşılaştırılmıştır. Halde, 93’ten fazla tür kaydedilmiştir. İstanbul balık halinde en büyük miktarda işlem gören balıklar sırasıyla hamsi (%43,5), istavrit (%17), palamut (%11,4), lüfer (%9), kültür çipura-levrek (%3,7), mezgit (%3,3) ve sardalye (%1,5)’dir. 1998–2007 arasında ortalama satış miktarı 33678 ton ± 2458 olarak tespit edilmiştir
Uygulanmış Bazı Göl İyileştirme Çalışmaları ve Sonuçları.
The recovering studies of some lakes and their results.
Yazar: Didinen, Hakan; Boyacı, Y.ömer; Didinen, Behire İşıl
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Göl Ekosistemi, Restorasyon, Mavi Yeşil Alg, Klorofil-a

Genellikle insan kaynaklı bir çok faaliyetler neticesinde, Dünya üzerinde bir çok göl ağır tahribata uğramıştır. Bu durumdaki göller, maalesef kendi kaderine bırakılmış ve yok olmaya terk edilmiştir. Ancak bazı ülkeler bu yitip giden değerlerin farkına varmış ve bunların tekrar kazanımı için çalışmalar başlatmıştır. Bu çalışmaların çok komplike ve uzun süreçli olmasının yanı sıra çok yüksek bütçeli olması dikkat çekmiştir. Bu tip çalışmalar, daha çok Avrupa ülkelerinde yoğunlaşmış olup, günümüze kadar gelişerek süre gelmektedir. Yapılan bu çalışmaların başarısı, ancak yıllarca sürecek gözlem aşamaları sonucu belli olacaktır. Yapılan bu derlemede daha çok İsveç, Danimarka, İngiltere, Hollanda, Almanya ve Türkiye’deki göl restorasyonu çalışmaları yer almaktadır

Genellikle insan kaynaklı bir çok faaliyetler neticesinde, Dünya üzerinde bir çok göl ağır tahribata uğramıştır. Bu durumdaki göller, maalesef kendi kaderine bırakılmış ve yok olmaya terk edilmiştir. Ancak bazı ülkeler bu yitip giden değerlerin farkına varmış ve bunların tekrar kazanımı için çalışmalar başlatmıştır. Bu çalışmaların çok komplike ve uzun süreçli olmasının yanı sıra çok yüksek bütçeli olması dikkat çekmiştir. Bu tip çalışmalar, daha çok Avrupa ülkelerinde yoğunlaşmış olup, günümüze kadar gelişerek süre gelmektedir. Yapılan bu çalışmaların başarısı, ancak yıllarca sürecek gözlem aşamaları sonucu belli olacaktır. Yapılan bu derlemede daha çok İsveç, Danimarka, İngiltere, Hollanda, Almanya ve Türkiye’deki göl restorasyonu çalışmaları yer almaktadır
Antimikrobiyal Paketleme.
Antimicrobial packaging.
Yazar: Kaba, Nilgün; Duyar, Hünkar Avni
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Antimikrobiyal paketleme, mikrobiyal gelişme, raf ömrü, antimikrobiyal ajanlar, aktif paketleme

Antimikrobiyal paketleme, aktif paketleme uygulamalarından bir tanesidir. Antimikrobiyal paketleme besinlere bulaşan patojen mikroorganizma gelişimini ve bozulmayı yavaşlatan ya da tamamen durduran bir paketleme sistemidir. Antimikrobiyal fonksiyon paketleme sistemine antimikrobiyal ajanların ilave edilmesi ile ya da geleneksel paketleme gerekliliklerine cevap verebilen antimikrobiyal polimerlerin kullanımı ile gerçekleştirilebilir. Paketleme sistemi ya da materyali antimikrobiyal aktivite kazandığında; mikroorganizmaların lag periyodunu uzatarak ve büyüme oranını ya da canlı mikroorganizma sayısını azaltarak, mikrobiyal gelişmeyi sınırlandırır ya da önler

Antimikrobiyal paketleme, aktif paketleme uygulamalarından bir tanesidir. Antimikrobiyal paketleme besinlere bulaşan patojen mikroorganizma gelişimini ve bozulmayı yavaşlatan ya da tamamen durduran bir paketleme sistemidir. Antimikrobiyal fonksiyon paketleme sistemine antimikrobiyal ajanların ilave edilmesi ile ya da geleneksel paketleme gerekliliklerine cevap verebilen antimikrobiyal polimerlerin kullanımı ile gerçekleştirilebilir. Paketleme sistemi ya da materyali antimikrobiyal aktivite kazandığında; mikroorganizmaların lag periyodunu uzatarak ve büyüme oranını ya da canlı mikroorganizma sayısını azaltarak, mikrobiyal gelişmeyi sınırlandırır ya da önler
Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss Kültürüne Farklı Işık Yoğunluklarının Etkisi.
The effects of different light intencities on the Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss Culture.
Yazar: Koru, Edis; Cirik, Semra; Turan, Gamze; Ak, İlknur; Başaran, Aslı
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Gracilaria verrucosa, ışık yoğunluğu, kültür teknikleri

Bu çalışmada, kırmızı alglerden (Rhodophyta) Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss türünün farklı ışık yoğunluklarında 20 litrelik sürekli su akışının sağlandığı tanklarda yetiştiriciliği araştırılmıştır. Yapılan çalışmada, denizden pompalanan su tank sistemlerine getirilerek sürekli akış sağlamıştır. Suyun debisi 1.44 m3. gün -1 olarak ayarlanmıştır. Tanklarda su yüzeyine 12 saat aydınlık, 12 saat karanlık fotoperiyot uygulanmıştır. Aydınlatma esnasında, 1000 ve 3000 lux olmak üzere iki farklı ışık şiddeti uygulanmıştır. Üç aylık deneme süresince (Kasım 2002 – Ocak 2003) tanklardaki su sıcaklığı 8.7-20oC arasında değişmiştir. G. verrucosa biyoması ve su parametreleri düzenli olarak ölçülmüştür. Gelişmeleri düzenli olarak incelenen alglerde algin büyümesine ışık yoğunluğu ve sıcaklığın etki ettiği belirlenirken, uygulanan 1000 ve 3000 lux gibi iki farklı ışık şiddetinin algin büyümesinin 3000 lux ışık şiddetinde daha fazla olduğu ancak her iki ışık şiddeti arasında istatistiksel bir farklılık tespit edilmemiştir

Bu çalışmada, kırmızı alglerden (Rhodophyta) Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss türünün farklı ışık yoğunluklarında 20 litrelik sürekli su akışının sağlandığı tanklarda yetiştiriciliği araştırılmıştır. Yapılan çalışmada, denizden pompalanan su tank sistemlerine getirilerek sürekli akış sağlamıştır. Suyun debisi 1.44 m3. gün -1 olarak ayarlanmıştır. Tanklarda su yüzeyine 12 saat aydınlık, 12 saat karanlık fotoperiyot uygulanmıştır. Aydınlatma esnasında, 1000 ve 3000 lux olmak üzere iki farklı ışık şiddeti uygulanmıştır. Üç aylık deneme süresince (Kasım 2002 – Ocak 2003) tanklardaki su sıcaklığı 8.7-20oC arasında değişmiştir. G. verrucosa biyoması ve su parametreleri düzenli olarak ölçülmüştür. Gelişmeleri düzenli olarak incelenen alglerde algin büyümesine ışık yoğunluğu ve sıcaklığın etki ettiği belirlenirken, uygulanan 1000 ve 3000 lux gibi iki farklı ışık şiddetinin algin büyümesinin 3000 lux ışık şiddetinde daha fazla olduğu ancak her iki ışık şiddeti arasında istatistiksel bir farklılık tespit edilmemiştir
Farklı Bölgelerden Avlanan Farklı Türdeki Dondurulmuş Çözdürülmüş Karideslerden Kroket Yapımı ve  Dondurarak Depolama Boyunca Kalite Değişimleri.
The production of battered and breaded products from three different frozen-thawed shrimp species  caught from different regions and their quality changes during frozen storage.
Yazar: Cadun, Aslı; Kılınç, Berna; Şen, Burcu; Çaklı, Şükran
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Dondurulmuş-çözdürülmüş karides, kroket, dondurarak depolama, raf ömrü

Bu çalışmada, dondurulmuş çözdürülmüş Ege denizindeki Türkiye sahillerinden yakalanan Panaeus semisulcatus (A) , Ege denizindeki Yunanistan sahilinden yakalanmış Parapenaeus longirostris (B) ve Marmara denizindeki Çanakkale sahilinden yakalanmış Parapenaeus longirostris (C) kroket üretiminde kullanılmıştır. Daha sonra dondurulmuş ve raf ömrü boyunca kalite tespiti yapılmıştır. Karides kroketlerde depolama boyunca değişimleri incelemek ve raf ömrünü tespit etmek amacıyla örneklerde kimyasal, enstrümantal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler yapılmıştır. Sonuç olarak ürünler 30. günde mikrobiyolojik analizler açısından limit sınır değerlerini geçmiştir. Kimyasal kalite analizlerinden TVB-N açısından Panaeus semisulcatus 30.günde tüketim sınır değerine yaklaşırken diğerleri çok iyi kalitede tespit edilmiştir

Bu çalışmada, dondurulmuş çözdürülmüş Ege denizindeki Türkiye sahillerinden yakalanan Panaeus semisulcatus (A) , Ege denizindeki Yunanistan sahilinden yakalanmış Parapenaeus longirostris (B) ve Marmara denizindeki Çanakkale sahilinden yakalanmış Parapenaeus longirostris (C) kroket üretiminde kullanılmıştır. Daha sonra dondurulmuş ve raf ömrü boyunca kalite tespiti yapılmıştır. Karides kroketlerde depolama boyunca değişimleri incelemek ve raf ömrünü tespit etmek amacıyla örneklerde kimyasal, enstrümantal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler yapılmıştır. Sonuç olarak ürünler 30. günde mikrobiyolojik analizler açısından limit sınır değerlerini geçmiştir. Kimyasal kalite analizlerinden TVB-N açısından Panaeus semisulcatus 30.günde tüketim sınır değerine yaklaşırken diğerleri çok iyi kalitede tespit edilmiştir
İzmir Körfezi'ndeki Teleost Balık Postlarvalarının Bolluk ve Dağılımı.
The abundance and distribution of teleost fish larvae in İzmir Bay.
Yazar: Taylan, Burcu; Hoşsucu, Belgin
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: İhtiyoplankton, balık larvalarının dağılımı, bolluk, İzmir Körfezi, Ege Denizi

Bu çalışmada; 2000-2004 yılları arasında İzmir Körfezi’nde yaşayan bazı teleost balık türlerine ait larvaların bolluk ve dağılımları araştırılmıştır. Bu amaçla İzmir Körfezi’nde 8 istasyon belirlenmiş ve bu 8 istasyona ait olan plankton materyali değerlendirilmiştir. Larva örnekleri; horizontal çekimler ile, 200 μm göz genişliğinde HENSEN tipi plankton kepçesi kullanılarak toplanmıştır. Bu çalışma sonucunda toplam 22 tür tespit edilmiş ve İzmir Körfezi’nde özellikle E. encrasicolus türünün dominant olduğu saptanmıştır

Bu çalışmada; 2000-2004 yılları arasında İzmir Körfezi’nde yaşayan bazı teleost balık türlerine ait larvaların bolluk ve dağılımları araştırılmıştır. Bu amaçla İzmir Körfezi’nde 8 istasyon belirlenmiş ve bu 8 istasyona ait olan plankton materyali değerlendirilmiştir. Larva örnekleri; horizontal çekimler ile, 200 μm göz genişliğinde HENSEN tipi plankton kepçesi kullanılarak toplanmıştır. Bu çalışma sonucunda toplam 22 tür tespit edilmiş ve İzmir Körfezi’nde özellikle E. encrasicolus türünün dominant olduğu saptanmıştır
Tokat İlinde Balık Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Logit Model ile Analizi.
The analysis of the factors affecting fish consumption in Tokat province by logit model.
Yazar: Erdal, Gülistan; Esengün, Kemal
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Balık, balık tüketimi, logit model, Tokat

Bu araştırmada, Tokat ilinde yaşayan ailelerin balık tüketim durumları incelenmiştir. Çalışmada yüz yüze görüşme tekniği ile elde edilen yatay kesit verileri kullanılmıştır. Verilerin elde edilmesinde oransal tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Anket sonuçlarına ait bilgiler çizimlerle özetlenmiştir. Çalışmada, ailelerin balık tüketim miktarlarının etkileyen faktörleri analiz etmek için logit model kullanılmıştır. Logit model sonuçlarına göre, ailelerin balık tüketim miktarlarını mevsim ve sosyal statü değişkenlerinin istatistiksel olarak etkilediği tespit edilmiştir

Bu araştırmada, Tokat ilinde yaşayan ailelerin balık tüketim durumları incelenmiştir. Çalışmada yüz yüze görüşme tekniği ile elde edilen yatay kesit verileri kullanılmıştır. Verilerin elde edilmesinde oransal tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Anket sonuçlarına ait bilgiler çizimlerle özetlenmiştir. Çalışmada, ailelerin balık tüketim miktarlarının etkileyen faktörleri analiz etmek için logit model kullanılmıştır. Logit model sonuçlarına göre, ailelerin balık tüketim miktarlarını mevsim ve sosyal statü değişkenlerinin istatistiksel olarak etkilediği tespit edilmiştir
Seli Çayı (Elazığ-Türkiye) Rotifer Faunası ve Bazı Biyoçeşitlilik İndeksleri ile Analizi.
Rotifer fauna of Seli Stream (Elazığ-Turkey) and analysis with some biodiversity indexes.
Yazar: İpek, Necla; Saler, Serap
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Seli Çayı, rotifer, mevsimsel değişim, Shannon – Weaver, biyoçeşitlilik indeksleri

Seli Çayı’nın rotifer faunasının tespiti ve mevsimsel dağılımının saptanması amacı ile rotifer örnekleri Mart 2006 – Şubat 2007 tarihleri arasında, 5 istasyondan aylık periyotlar halinde yapılan arazi çalışmaları sonucu elde edilmiştir. Çalışma süresince Rotifera’ya ait 13 tür kaydedilmiştir. Polyarthra vulgaris ve Kelicottia longispina en fazla kaydedilen tür olmuştur. Ayrıca çayın bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri, rotiferlerin istasyonlara, aylara ve mevsimlere göre dağılımları ile bazı istatistiksel parametreler verilmiştir. Seli Çayı’nda bulunan rotifer faunasından elde edilen veriler Shannon-Weaver Çeşitlilik İndeksi ve Margalef Tür Zenginliği İndekslerine göre analiz edilmiştir. İlkbahar tür çeşitliliği (H'= 2.38) ve tür zenginliğinin (D=2.6) en bol bulunduğu mevsim olmuştur

Seli Çayı’nın rotifer faunasının tespiti ve mevsimsel dağılımının saptanması amacı ile rotifer örnekleri Mart 2006 – Şubat 2007 tarihleri arasında, 5 istasyondan aylık periyotlar halinde yapılan arazi çalışmaları sonucu elde edilmiştir. Çalışma süresince Rotifera’ya ait 13 tür kaydedilmiştir. Polyarthra vulgaris ve Kelicottia longispina en fazla kaydedilen tür olmuştur. Ayrıca çayın bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri, rotiferlerin istasyonlara, aylara ve mevsimlere göre dağılımları ile bazı istatistiksel parametreler verilmiştir. Seli Çayı’nda bulunan rotifer faunasından elde edilen veriler Shannon-Weaver Çeşitlilik İndeksi ve Margalef Tür Zenginliği İndekslerine göre analiz edilmiştir. İlkbahar tür çeşitliliği (H'= 2.38) ve tür zenginliğinin (D=2.6) en bol bulunduğu mevsim olmuştur
The Investigation of Extract Loss of Horse Mackerel (Trachurus trachurus L., 1758) with Different Salting  Methods.
Farklı tuzlama metotları ile tuzlanan istavrit balığı (Trachurus trachurus L., 1758)'nın ekstrakt kayıplarının  belirlenmesi.
Yazar: Ünlüsayın, Mustafa; Gümüş, Bahar; Erdilal, Ruhan; Gülyavuz, Hayri
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Tuzlama, ekstrakt, protein, Trachurus trachurus, SDS-PAGE

Farklı tuzlama metotları ile tuzlanan istavrit balığı (Trachurus trachurus L., 1758)’nın ekstrakt kayıplarının belirlenmesi. Bu araştırmanın amacı farklı tuzlama metodlarıyla tuzlanan istavrit balığının ekstrakt kayıplarının belirlenmesi içindir. Bu çalışmada, %8 ve %20 NaCl konsantrasyonu içeren iki farklı tuzlu-su çözeltisi ve kuru tuzlama metodu kullanılmıştır. %8 ve %20’lik tuzlu-su çözeltisi ile tuzlanan örneklerde nem ve protein içeriğindeki değişimlerin önemsiz (p>0,05) olduğu belirlenmiştir. SDS-PAGE jel elektroforezinde, kontrol grubunda 205, 116, 86 ve 29 kDa yoğunluğundaki protein bantları görülmemiştir. İstavrit için en uygun tuzlama metodu %20’lik tuzlu-su çözeltisi ile tuzlama olarak belirlenmiştir. Bizim sonuçlarımız tuz konsantrasyonundaki artışın istavritin ekstrat kayıpları üzerinde etkili olduğunu belirtmektedir

Farklı tuzlama metotları ile tuzlanan istavrit balığı (Trachurus trachurus L., 1758)’nın ekstrakt kayıplarının belirlenmesi. Bu araştırmanın amacı farklı tuzlama metodlarıyla tuzlanan istavrit balığının ekstrakt kayıplarının belirlenmesi içindir. Bu çalışmada, %8 ve %20 NaCl konsantrasyonu içeren iki farklı tuzlu-su çözeltisi ve kuru tuzlama metodu kullanılmıştır. %8 ve %20’lik tuzlu-su çözeltisi ile tuzlanan örneklerde nem ve protein içeriğindeki değişimlerin önemsiz (p>0,05) olduğu belirlenmiştir. SDS-PAGE jel elektroforezinde, kontrol grubunda 205, 116, 86 ve 29 kDa yoğunluğundaki protein bantları görülmemiştir. İstavrit için en uygun tuzlama metodu %20’lik tuzlu-su çözeltisi ile tuzlama olarak belirlenmiştir. Bizim sonuçlarımız tuz konsantrasyonundaki artışın istavritin ekstrat kayıpları üzerinde etkili olduğunu belirtmektedir
Kuzeydoğu Akdeniz’deki Deniz Tilkisi Raja clavata (Linnaeus, 1758)’nın Bazı Biyolojik Özellikleri
Some biological peculiarities of thornback ray, Raja clavata (Linnaeus, 1758) in the northeast  Mediterranean
Yazar: Yeldan, Hacer; Avşar, Dursun; Manaşırlı, Meltem
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Thornback Ray (Raja clavata),von Bertalanffy’s growth constants,mortality rates,stomach contains ; Deniz Tilkisi (Raja clavata), von Bertalanffy büyüme sabitleri, ölüm oranları, mide içeriği

Bu çalışma, 1999-2003 yılları arasında dip trolü avcılığından elde edilen Kuzeydoğu Akdeniz’deki Deniz Tilkisi (Raja clavata Linnaeus, 1758)’nin bazı biyolojik özelliklerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. İncelenen 90 adet bireylerin % 58,88’inin erkek, % 41,12’sinin ise dişilerden oluştuğu saptanmış olup; incelenen balık boylarının boy ölçüm değerlerinin minimum 29,30 cm ve maksimum 64,60 cm arasında değişirken; ağırlık değerlerinin 110,00-1120,00 g kadar değişim gösterdiği ve yaş gruplarının I. ile VIII. yaşlar arasında değiştiği saptanmıştır. Boy-ağırlık ilişkisinin W= 0,0034*L3.1003 ve von Bertalanffy Boyca ve Ağırlıkça büyüme sabitlerinin L∞= 79,66 cm, K= 0,133 yıl-1, t0= -2,70 yıl ve W∞= 2666,20 gr olduğu hesaplanmıştır. Ayrıca stoktan yararlanma oranının E= 0,54 yıl-1 olduğu; böylece bölge deniz tilkilerinin avcılık baskısının oluşmaya başladığı ve buna ek olarak bu türün mide içeriğinin temel bileşenini kabukluların oluşturduğu belirlenmiştir

This study was performed to identify the biological peculiarities of thornback, collected using deep trawl from the Northeast Mediterranean between 1999 and 2003. It was determined that 90 individuals were composed of 58.88% males and 41.12 % females; while the lengths ranged from 29.30-64.60 cm, weight varied between of 110.00-1120.00 g and age composition changed from I to VIII. The total length-weight relationship were W=0.0034*L3.1003 and von Bertalanffy’s growth constant in length and weight were also estimated as L∞=79.66 cm, K=0.133 year-1, t0=-3.03 year and W∞=2666.20 g. In addition, it was identified that the exploitation rate is E=0.54 year-1. Therefore, it was estimated that fishing on the thornback stock, and this species stomachs contained mainly Crustacea.
Mersin Körfezi (Kuzeydoğu Akdeniz)'nde Kullanılan Dil Balığı (Solea spp.) Fanyalı Uzatma Ağları ve  Sorunlar.
Sole (Solea spp.) trammel nets and their problems used in Mersin Bay (northeastern Mediterranean).
Yazar: Bayhan, Yusuf Kenan
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Dil balığı, fanyalı uzatma ağları, Mersin Körfezi (kuzeydoğu Akdeniz)

Mayıs 2006 - Şubat 2007 tarihleri arasında yürütülen bu çalışmada; Mersin Körfezi’nde dil balığı (Solea spp.) avcılığında kullanılan fanyalı uzatma ağlarının teknik özellikleri, teknelerin boy ve sayısal dağılımları ile avcılıkta karşılaşılan sorunlar araştırılmıştır. Bölgede kullanılan dil uzatma ağları % 50 donam faktörü ile donatılmış olup, multiflament polyamid (PA) yapıda olan tor ağ 72-76 mm, fanya ise 280 mm göz açıklığındadır. Tor ağın yüksekliğine göz sayısı 40, iplik numarası 210d/3, fanyanın ise sırası ile 5 ve 210d/6’dır. Teknelerde kullanılan her biri 100 m uzunluğundaki ağın posta sayısı 24 ile 100 adet arasında değişmektedir. Avcılık sonunda yakalanan hedef dışı av içerisinde bulunan yengeç türleri (P. pelagicus, C. sapidus, Carcinus spp.), karavida (Squilla spp.), dikenli deniz salyangozu (Murex spp.) ve bunun yanında yunus (Delphinus delphis), vatoz (Raja spp.), kemane (Rhinobatos rhinobatos) ve köpek (Mustelus mustelus) balıkları ağlara büyük oranda zarar vermekte, bu nedenle de bir ağın ömrü 3-6 aya kadar düşebilmektedir

Mayıs 2006 - Şubat 2007 tarihleri arasında yürütülen bu çalışmada; Mersin Körfezi’nde dil balığı (Solea spp.) avcılığında kullanılan fanyalı uzatma ağlarının teknik özellikleri, teknelerin boy ve sayısal dağılımları ile avcılıkta karşılaşılan sorunlar araştırılmıştır. Bölgede kullanılan dil uzatma ağları % 50 donam faktörü ile donatılmış olup, multiflament polyamid (PA) yapıda olan tor ağ 72-76 mm, fanya ise 280 mm göz açıklığındadır. Tor ağın yüksekliğine göz sayısı 40, iplik numarası 210d/3, fanyanın ise sırası ile 5 ve 210d/6’dır. Teknelerde kullanılan her biri 100 m uzunluğundaki ağın posta sayısı 24 ile 100 adet arasında değişmektedir. Avcılık sonunda yakalanan hedef dışı av içerisinde bulunan yengeç türleri (P. pelagicus, C. sapidus, Carcinus spp.), karavida (Squilla spp.), dikenli deniz salyangozu (Murex spp.) ve bunun yanında yunus (Delphinus delphis), vatoz (Raja spp.), kemane (Rhinobatos rhinobatos) ve köpek (Mustelus mustelus) balıkları ağlara büyük oranda zarar vermekte, bu nedenle de bir ağın ömrü 3-6 aya kadar düşebilmektedir
İskenderun Körfezi'nde Fanyalı Uzatma Ağları ile Dil Balığı Avcılığı.
Sole catching with trammel nets in İskenderun Bay.
Yazar: Özyurt, Caner Enver; Kiyağa, Volkan Barış; Akamca, Erhan
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 25 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: İskenderun Körfezi, fanyalı uzatma ağı, dil balığı

Bu çalışma, Kasım 2007- Kasım 2008 tarihleri arasında, İskenderun Körfezi’ndeki 11 balıkçı barınağında gerçekleştirilmiştir. Küçük ölçekli balıkçılık yapan 127 teknede ve kooperatif başkanları ile anket çalışmaları yapılmıştır. Elde edilen veriler, fanyalı uzatma ağları ile dil avcılığının aralık-mayıs ayları arasında genellikle 10-60m’lerde, mayıs-kasım ayları arasında ise 60-125m’lerde yapıldığını göstermiştir. Bu değişimin hedef türün üreme göçüne bağlı olarak meydana geldiği sonucuna varılmıştır. Körfezde 20072008 yıllarında toplam 8482 posta dil uzatma ağının kullanıldığı saptanmıştır. Karataş balıkçı barınağının; dil uzatma ağı kullanan tekne sayısı (82), toplam kullanılan dil uzatma ağının sayısı (5116 posta) ve kullanılan dil uzatma ağının yapısal özellikleri bakımından diğer barınaklardan farklılıklar gösterdiği saptanmıştır

Bu çalışma, Kasım 2007- Kasım 2008 tarihleri arasında, İskenderun Körfezi’ndeki 11 balıkçı barınağında gerçekleştirilmiştir. Küçük ölçekli balıkçılık yapan 127 teknede ve kooperatif başkanları ile anket çalışmaları yapılmıştır. Elde edilen veriler, fanyalı uzatma ağları ile dil avcılığının aralık-mayıs ayları arasında genellikle 10-60m’lerde, mayıs-kasım ayları arasında ise 60-125m’lerde yapıldığını göstermiştir. Bu değişimin hedef türün üreme göçüne bağlı olarak meydana geldiği sonucuna varılmıştır. Körfezde 20072008 yıllarında toplam 8482 posta dil uzatma ağının kullanıldığı saptanmıştır. Karataş balıkçı barınağının; dil uzatma ağı kullanan tekne sayısı (82), toplam kullanılan dil uzatma ağının sayısı (5116 posta) ve kullanılan dil uzatma ağının yapısal özellikleri bakımından diğer barınaklardan farklılıklar gösterdiği saptanmıştır