ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN YEME TUTUM VE DAVRANIŞLARINA İLİŞKİN BAZI FAKTÖRLERİN İNCELENMESİ
ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN YEME TUTUM VE DAVRANIŞLARINA İLİŞKİN BAZI FAKTÖRLERİN İNCELENMESİ
Yazar: Akdevelioğlu, Yasemin; Yörüsün, Teslime Özge
Dergi: Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi, Vol. 4 No. 1, 2018
Anahtar kelimeler: Yeme tutumu,yeme davranışı,yeme bozuklukları,BKİ,üniversite öğrencileri

Üniversite döneminde gençler,alıştıkları aile ortamından ayrılmakta, stres düzeyleri artmakta, beslenmedüzenleri değişmekte ve dış etkilere daha açık hale gelmektedirler. Bu dönemayrıca yeme bozuklukları prevalansının en fazla olduğu yaş aralığı olarak dabilinmektedir.  Bu araştırma yemebozuklukları açısından hassas bir popülasyon olan üniversite öğrencilerininolumsuz yeme tutum ve davranışlarının gelişiminde rol oynayan faktörleribelirlemek amacıyla 339 (164 erkek ve 175 kadın) üniversite öğrencisi üzerindeyapılmıştır.  Çalışmakapsamında bireylere genel bilgiler, sağlık bilgileri, beslenmealışkanlıklarına ait sorular, yeme tutum testi (YTT-26) ve Hollanda yemedavranışı anketi (DEBQ) bölümlerinden oluşan anket formu uygulanmıştır. Bireylerin vücut ağırlığı(kg) ve boy uzunluğu (cm) ölçümleri alınarak beden kütle indeksleri (kg/m2)hesaplanmıştır. Yaşgruplarına göre yeme davranışı bozukluğu riski olan birey sayısı 18-19 yaşgrubunda %35,7; 20-22 yaş grubunda %26,4; 23-25 yaş grubunda % 23,7 olarakbulunmuştur (p>0,05). Yeme davranışı bozukluğu riski olan bireysayısı ve duygusal yeme davranışı skorunun kadınlarda erkeklerden anlamlışekilde fazla olduğu saptanmıştır (p<0,05). Diyet yapma geçmişine sahipbireylerin yeme tutum testi, duygusal ve kısıtlı yeme davranışı skorları diyetyapma geçmişine sahip olmayan bireylerden daha yüksek bulunmuştur (p<0,05).Beden kütle indeksi (BKİ) ile kısıtlı ve duygusal yeme skorları arasındapozitif yönlü anlamlı bir korelasyon görülmüştür (rkısıtlı=0,267;rduygusal=0,163;p<0,05).Duygusal ve kısıtlı yeme skorları zayıf bireylerde normal ve şişmanlara göredaha düşük bulunmuştur (p<0,05).  Genç bireylerde cinsiyet, BKİ ve diyetyapma geçmişi ile yeme tutum ve davranışlarının ilişkili olduğu bulunmuştur.

Üniversite döneminde gençler,alıştıkları aile ortamından ayrılmakta, stres düzeyleri artmakta, beslenmedüzenleri değişmekte ve dış etkilere daha açık hale gelmektedirler. Bu dönemayrıca yeme bozuklukları prevalansının en fazla olduğu yaş aralığı olarak dabilinmektedir.  Bu araştırma yemebozuklukları açısından hassas bir popülasyon olan üniversite öğrencilerininolumsuz yeme tutum ve davranışlarının gelişiminde rol oynayan faktörleribelirlemek amacıyla 339 (164 erkek ve 175 kadın) üniversite öğrencisi üzerindeyapılmıştır.  Çalışmakapsamında bireylere genel bilgiler, sağlık bilgileri, beslenmealışkanlıklarına ait sorular, yeme tutum testi (YTT-26) ve Hollanda yemedavranışı anketi (DEBQ) bölümlerinden oluşan anket formu uygulanmıştır. Bireylerin vücut ağırlığı(kg) ve boy uzunluğu (cm) ölçümleri alınarak beden kütle indeksleri (kg/m2)hesaplanmıştır. Yaşgruplarına göre yeme davranışı bozukluğu riski olan birey sayısı 18-19 yaşgrubunda %35,7; 20-22 yaş grubunda %26,4; 23-25 yaş grubunda % 23,7 olarakbulunmuştur (p>0,05). Yeme davranışı bozukluğu riski olan bireysayısı ve duygusal yeme davranışı skorunun kadınlarda erkeklerden anlamlışekilde fazla olduğu saptanmıştır (p<0,05). Diyet yapma geçmişine sahipbireylerin yeme tutum testi, duygusal ve kısıtlı yeme davranışı skorları diyetyapma geçmişine sahip olmayan bireylerden daha yüksek bulunmuştur (p<0,05).Beden kütle indeksi (BKİ) ile kısıtlı ve duygusal yeme skorları arasındapozitif yönlü anlamlı bir korelasyon görülmüştür (rkısıtlı=0,267;rduygusal=0,163;p<0,05).Duygusal ve kısıtlı yeme skorları zayıf bireylerde normal ve şişmanlara göredaha düşük bulunmuştur (p<0,05).  Genç bireylerde cinsiyet, BKİ ve diyetyapma geçmişi ile yeme tutum ve davranışlarının ilişkili olduğu bulunmuştur.