Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma Uygulama ve Üretim Çiftliğine Yönelik Kayıt Sistemi Programının Geliştirilmesi Üzerine Bir Pilot Uygulama
A Pilot Application on Developing of the Record Keeping System Program in Menemen Research, Application and Production Farm of Ege University, Faculty of Agriculture
Yazar: Saner, Gamze; Engindeniz, Sait; Işın, Şule; Işın, Ferruh; Kılıç, Murat; Adanacıoğlu, Hakan; Çınar, Gökhan; Salalı, Havva Ece; Tosun, Duygu; Çiftçi, Kenan
Dergi: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 54 No. 4, 2017
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Çiftlik muhasebe veri ağı,standart brüt kâr,standart çıktı,ekonomik büyüklük ; Farm accountancy data network,standard gross margin,standard output,economic size

Türkiye’de tarım sektörünün yapısı gereği, tarımişletmelerinde uzun yıllardan beri etkin bir kayıt sistemiyerleştirilememiştir. Türkiye’de son yıllarda işletmeler, Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS)uygulaması ile kayıt altına alınmaya başlamış ve Avrupa Birliği (AB)ülkelerinde uygulanan AB Çiftlik Muhasebe Veri Ağı (FADN) sistemi, ÇiftlikMuhasebe Veri Ağı (ÇMVA) sistemi olarak Türkiye’de de uygulanmaya başlanmıştır.Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Menemen Araştırma, Uygulama ve ÜretimÇiftliği’nde ürün çeşitliliği dikkate alındığında, böyle büyük ölçekli birişletmenin ekonomik yapısını ortaya koyacak, sağlıklı, güvenilir ve süreklilikgösterecek bir kayıt sisteminin oluşturulması, yöredeki diğer işletmeler içinde bir örnek model oluşturacaktır. Çalışma kapsamında seçilen 16 bitkisel ürün için2013-2014 üretim yılı verileri dikkate alınarak  üretim, satış ve masraf kayıtları sistemeişlenmiş ve brüt kârlar (brüt marjlar) hesaplanmıştır. Standart Brüt Kâryöntemine göre, ekonomik büyüklük 201.17 ESU (Avrupa Büyüklük Birimi) olup,işletme çok büyük bir işletmedir (6.kategori). Standart Çıktı yöntemine göreise, ekonomik büyüklük yaklaşık 375344 Euro (€) olarak belirlenmiştir. Bubüyüklük, AB’deki Tarımsal İşletmelerin Ekonomik Büyüklük Sınıfları incelendiğinde,alt ve üst sınırları 250000-500000 € olan IX. sınıf içerisinde bulunmaktadır.

Due to the nature of the agricultural sector in Turkey, an efficient registration system could not be placed on the agricultural enterprises through long years. In recent years, enterprises in Turkey have been recorded with the farmer registration system application. The applied system in the EU countries; FAD (The Farm Accountancy Data Network) has been introduced in Turkey as ÇMVA (Çiftlik Muhasebe Veri Ağı). In consideration of product range in Menemen Research, Application and Production Farm of Ege University, Faculty of Agriculture, constituting a reliable and continuous registration system that presents the economic structure of a large-scale enterprise will form a sample model for the other enterprises in the same region. In the scope of the study, considering the data of 2013-2014, production, sales and expenses of the selected 16 crops have been recorded and gross margin has calculated. According to the standard gross margin method, the economic size of farm is 201.17 ESU (European Size Unit) and the farm is large-scale (Category 6). According to the standard output method, it has been determined as 375344 €. Therefore, this economic size is located in the group IX in European Union Classification system for agricultural farms and it is between 250000 and 500000 € bythe lower and upper bounds. TD