ERZURUM ve ÇEVRESİNDEN TOPLANAN BOZUK PATATES ve SOĞANLARIN MİKROFUNGUS FLORASI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
ERZURUM ve ÇEVRESİNDEN TOPLANAN BOZUK PATATES ve SOĞANLARIN MİKROFUNGUS FLORASI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR
Yazar: Gündüz, H. Hüsnü
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 2-3, 2010

ÖZETEı zurum ve çevresindeki bazı patates ve soğan depolarından ve evlerden_ toplanan 150 adet bozulmuş patates ve soğan örneklerinden 391küf suşu izole edildi. Bu suşlardan, 16 cime ait 30 küf türü tammlandı.Bu tür/erin 2'sinin (Mucor racemosUs ve RMzopus oryzae) Phycomycetessınıfına, 1'inin (Nectria tnventa) Ascomycetes sınıfına ve 27'8inin de(Acremontum terricola, Aspergillus niger, Botryotrichum piluliferum,Cladosporium herbarum, Cyfindrocarpon didymum, Doratomyces pul'pureofuscus,Fusarium equiseti, F. moniliforme, F. mono var. subgluti.nans, F. solanum var. coeruleum, F. sulphureum, Gliodadlum roseum,Penicillium cyc!opium, P. expansum, P. frequentan8, P. funiculosum, P.islandicum, P. luteum, P. purpurrescens, E rugulosum, P. spinulosum,P. variable, Phoma giomerata, Sporotrichum carnis, Trichotheciumroseum, U/odadium atrum ve U. bQtrytis) Fungi lmerfecti sınıfına aitoldukları saptandı.Tanımlaman 30 tür, patojenite derecelerinin saptanması amacıile sağlampatates ve soğan yumrularına aşılanatak 18+2 C ve 2+2&deg;C'lerde saklandı. Patates yumrular/nda, 18=F2&deg;C'de Fusarium sulphureumtürünün % 62,50 oranda; soğanlarda ise aynı sıcaklık derecesinde Penicil!ium luteum tülünim %37,50 oranda çü'üme oluşturdukları saptandı.Phoma giomerata'nın 2.::ı=2c C'de, patates yumrusunda % 18,75 Olandabozukluk oluşturduğu görüldü. Diğer türlerin ise kısmen çürük7ük yaptıklarıveya kontammasyon olarak bulundukları yargısına varıldı.STUDES on the MICROFUNGUS FLORA of the ROTTENPOTATO and ONION BOLBS in the STORES and HOUSESin ERZURUMFrom these isolates, 30 mo1d speciesof 16 genera were identified. Dist.ibutionsof the roold species accordingto theİr classes to whic'h they belong,are as fol1ows;2730The numberof species211316Thenumberof genera21PhycomycetesAscomycetesBasidiomycetesFungi Imperfecti~==----The research was çonducted on150 samples of rotten potato nndonion bulbs, collected from tbe storesand houses in and around Eızurum,From these samples, about 391 differentmold strains were isolated.Classit was found that, ten of the speciesbelonged to the genus of Penici,llium,5 species be10nged to the genus ofFusarium, 2 of theni be10nged to thegenus of UlaCıadium and the remaining13 species were found to belong. . to different genera.The healty potat~ and onionbuIbs were inoculated with the 30mo1d spedes given above and theywere stored at the temperatures of18&plusmn;2&deg; and 2&plusmn; lOC. At the end ofthe experiment, it was found that!Fusarium suLphureum deve10ped 62.50% rotting in 'potato bulbs at I8&plusmn;2&deg;C whereas Penicillrum Lutelim deve~10ped 37,50 % rotting ın onion bulbsat the same temperature. On the other ihand, it was shown that Phanıa gIomeratadeveloped 18,75 %rotting in potatobulbs at 2&plusmn;2&deg;C

ÖZETEı zurum ve çevresindeki bazı patates ve soğan depolarından ve evlerden_ toplanan 150 adet bozulmuş patates ve soğan örneklerinden 391küf suşu izole edildi. Bu suşlardan, 16 cime ait 30 küf türü tammlandı.Bu tür/erin 2'sinin (Mucor racemosUs ve RMzopus oryzae) Phycomycetessınıfına, 1'inin (Nectria tnventa) Ascomycetes sınıfına ve 27'8inin de(Acremontum terricola, Aspergillus niger, Botryotrichum piluliferum,Cladosporium herbarum, Cyfindrocarpon didymum, Doratomyces pul'pureofuscus,Fusarium equiseti, F. moniliforme, F. mono var. subgluti.nans, F. solanum var. coeruleum, F. sulphureum, Gliodadlum roseum,Penicillium cyc!opium, P. expansum, P. frequentan8, P. funiculosum, P.islandicum, P. luteum, P. purpurrescens, E rugulosum, P. spinulosum,P. variable, Phoma giomerata, Sporotrichum carnis, Trichotheciumroseum, U/odadium atrum ve U. bQtrytis) Fungi lmerfecti sınıfına aitoldukları saptandı.Tanımlaman 30 tür, patojenite derecelerinin saptanması amacıile sağlampatates ve soğan yumrularına aşılanatak 18+2 C ve 2+2&deg;C'lerde saklandı. Patates yumrular/nda, 18=F2&deg;C'de Fusarium sulphureumtürünün % 62,50 oranda; soğanlarda ise aynı sıcaklık derecesinde Penicil!ium luteum tülünim %37,50 oranda çü'üme oluşturdukları saptandı.Phoma giomerata'nın 2.::ı=2c C'de, patates yumrusunda % 18,75 Olandabozukluk oluşturduğu görüldü. Diğer türlerin ise kısmen çürük7ük yaptıklarıveya kontammasyon olarak bulundukları yargısına varıldı.STUDES on the MICROFUNGUS FLORA of the ROTTENPOTATO and ONION BOLBS in the STORES and HOUSESin ERZURUMFrom these isolates, 30 mo1d speciesof 16 genera were identified. Dist.ibutionsof the roold species accordingto theİr classes to whic'h they belong,are as fol1ows;2730The numberof species211316Thenumberof genera21PhycomycetesAscomycetesBasidiomycetesFungi Imperfecti~==----The research was çonducted on150 samples of rotten potato nndonion bulbs, collected from tbe storesand houses in and around Eızurum,From these samples, about 391 differentmold strains were isolated.Classit was found that, ten of the speciesbelonged to the genus of Penici,llium,5 species be10nged to the genus ofFusarium, 2 of theni be10nged to thegenus of UlaCıadium and the remaining13 species were found to belong. . to different genera.The healty potat~ and onionbuIbs were inoculated with the 30mo1d spedes given above and theywere stored at the temperatures of18&plusmn;2&deg; and 2&plusmn; lOC. At the end ofthe experiment, it was found that!Fusarium suLphureum deve10ped 62.50% rotting in 'potato bulbs at I8&plusmn;2&deg;C whereas Penicillrum Lutelim deve~10ped 37,50 % rotting ın onion bulbsat the same temperature. On the other ihand, it was shown that Phanıa gIomeratadeveloped 18,75 %rotting in potatobulbs at 2&plusmn;2&deg;C