Türkiye’de Sık Rastlanan Salmonella Enteritidis Serovarlarına Spesifik Bakteriyofajların İzolasyonu
Türkiye’de Sık Rastlanan Salmonella Enteritidis Serovarlarına Spesifik Bakteriyofajların İzolasyonu
Yazar: Ata, Zafer
Dergi: Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, Vol. 29 No. 2, 2018
Anahtar kelimeler: Bakteriyofaj,Biyokontrol,İzolasyon,Salmonella Enteritidis

Birçok ülkede önemli halk sağlığı sorunu olan S. Enteritidis, hayvanlardan ve gıdalardan izole edilen en yaygınSalmonella serotiplerinden biridir. Hayvanların bakteriyel infeksiyonlarının kontrolünde bakteriyofaj kullanımı, son yıllardaüzerinde araştırma yapılan konular arasındadır. Bu çalışmada, ülkemizde kanatlılardan en çok izole edilen Salmonellaserotiplerinden biri olan S. Enteritidis (15 adet), bakteriyofajların konak hedef hücreleri olarak kullanıldı. Virulentbakteriyofajların izolasyonu ve zenginleştirilmesi amacıyla overlay-agar yöntemi seçildi. İzole edilen bakteriyofajlarınhedef bakteri suşları üzerindeki litik aktiviteleri spot test uygulaması ile belirlenerek değerlendirildi. Türkiye’nin farklıbölgelerinde bulunan ticari broyler tesislerinden S. Enteritidis üzerinde litik etki gösteren fajların izolasyonu için alınantoplam 78 adet örnek (tavuk dışkı, kümes atık suları, kümes altlık) bakteriyofaj izolasyonu amacıyla test edildi. Bu örneklerdentoplam 22 adet S. Enteritidis’e spesifik fajın purifikasyonu gerçekleştirildi. Yapılan bu çalışmada, Af1-Ka veAf3-Ka fajları, test edilen 15 adet S. Enteritidis suşunu sırasıyla %78’ini ve %71’ini lize ederek geniş bir konak spektrumugöstermiştir. Bu iki bakteriyofajın ileri faj karakterizasyonu ve tiplendirilmesinin yapılmasıyla, kanatlı endüstrisindekibakterileri kontrol etmede kullanılacak etkili bakteriyofajın seçilmesi için bir temel oluşturulmasında yardımcıolabileceği kanısına varılmıştır.

Birçok ülkede önemli halk sağlığı sorunu olan S. Enteritidis, hayvanlardan ve gıdalardan izole edilen en yaygınSalmonella serotiplerinden biridir. Hayvanların bakteriyel infeksiyonlarının kontrolünde bakteriyofaj kullanımı, son yıllardaüzerinde araştırma yapılan konular arasındadır. Bu çalışmada, ülkemizde kanatlılardan en çok izole edilen Salmonellaserotiplerinden biri olan S. Enteritidis (15 adet), bakteriyofajların konak hedef hücreleri olarak kullanıldı. Virulentbakteriyofajların izolasyonu ve zenginleştirilmesi amacıyla overlay-agar yöntemi seçildi. İzole edilen bakteriyofajlarınhedef bakteri suşları üzerindeki litik aktiviteleri spot test uygulaması ile belirlenerek değerlendirildi. Türkiye’nin farklıbölgelerinde bulunan ticari broyler tesislerinden S. Enteritidis üzerinde litik etki gösteren fajların izolasyonu için alınantoplam 78 adet örnek (tavuk dışkı, kümes atık suları, kümes altlık) bakteriyofaj izolasyonu amacıyla test edildi. Bu örneklerdentoplam 22 adet S. Enteritidis’e spesifik fajın purifikasyonu gerçekleştirildi. Yapılan bu çalışmada, Af1-Ka veAf3-Ka fajları, test edilen 15 adet S. Enteritidis suşunu sırasıyla %78’ini ve %71’ini lize ederek geniş bir konak spektrumugöstermiştir. Bu iki bakteriyofajın ileri faj karakterizasyonu ve tiplendirilmesinin yapılmasıyla, kanatlı endüstrisindekibakterileri kontrol etmede kullanılacak etkili bakteriyofajın seçilmesi için bir temel oluşturulmasında yardımcıolabileceği kanısına varılmıştır.