EKOLOJİK TARIM ve HAYVANCILIK
EKOLOJİK TARIM ve HAYVANCILIK
Yazar: Ak, İbrahim
Dergi: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, Vol. 0 No. 2, 2014

E n ta n s if ta rım d a tra n s g e n ik to h u m la r, k im y a s a l g ü b re v e ila ç la r, h a y v a n s a l ü re tim d e is e h o rm o n ve a n tib iy o tik b e n z e ri y em k a tk ı m a d d e le ri v e k e s im h a n e ya n ü rü n le rin in y o ğ u n o la ra k k u lla n ım ı v e rim i a rttırm a k ta , a n c a k ç e v re y i k irle tm e k te , h a y v a n v e in s a n s a ğ lığ ın ı o lum s u z y ö n d e e tk ilem e k te d ir. Bu tü r s a ğ lık s ız ü rü n le rleb e s le n e n in s a n la rd a b a ş ta k a n s e r o lm a k ü z e re s a ğ lık s o ru n la rın d a s o n y ılla rd a ö n em li a rtış g ö z le nm e k te d ir. Bu n e d e n le e k o lo jik d e n g e y i k o rum a k , ç e v re y e z a ra r v e rm e k , d a h a s a ğ lık lı v e le z z e tli ü rü n le r ü re tm e k am a c ıy lag e lişm iş ü lk e le rd e s o n y ılla rd a a le rn a tif ta rım y ö n tem le ri g e liş tirilm e k te d ir. Bu n e d e n le e k o lo jik ta rım , g e lişm iş ü lk e le rd e s o n y ılla rd a e n h ız lı g e lişm e g ö s te re n b ir ü re tim ş e k lid ir. E k o lo jik ta rım , d o ğ a d a k i d e n g e y i k o ru y a n , ü re tim d e m ik ta rın d a n ç o k k a lite y i e s a s a la n b ir ü re tim ş e k lid ir.E k o lo jik ta rım ın ö n em li b ir p a rç a s ın ı o lu ş tu ra ne k o lo jik h a y v a n c ılık ta , b ö lg e y e u y um s a ğ lam ış h a y v a n la r, e k o lo jik k o ş u lla rd a , e k o lo jik y em le rle b e s le nm e k te d ir. E k o lo jik ta rım d a , h a y v a n s a l ü re tim d e d a h a ç o k b itk is e l y em le rin k u lla n ılm a s ı, b itk is e l ü re tim d e is e h a y v a ng ü b re le rin in o rg a n ik g ü b re o la ra k d e ğ e rle n d irilm e s i v e m ü n a v e b e g e tirilm e s i n e d e n iy le b itk is e l v e h a y v a n s a l ü re tim b ir b ü tü n o la ra k e le a lınm a k ta v e b irb irle rin i tam am lam a k ta d ır.

E n ta n s if ta rım d a tra n s g e n ik to h u m la r, k im y a s a l g ü b re v e ila ç la r, h a y v a n s a l ü re tim d e is e h o rm o n ve a n tib iy o tik b e n z e ri y em k a tk ı m a d d e le ri v e k e s im h a n e ya n ü rü n le rin in y o ğ u n o la ra k k u lla n ım ı v e rim i a rttırm a k ta , a n c a k ç e v re y i k irle tm e k te , h a y v a n v e in s a n s a ğ lığ ın ı o lum s u z y ö n d e e tk ilem e k te d ir. Bu tü r s a ğ lık s ız ü rü n le rleb e s le n e n in s a n la rd a b a ş ta k a n s e r o lm a k ü z e re s a ğ lık s o ru n la rın d a s o n y ılla rd a ö n em li a rtış g ö z le nm e k te d ir. Bu n e d e n le e k o lo jik d e n g e y i k o rum a k , ç e v re y e z a ra r v e rm e k , d a h a s a ğ lık lı v e le z z e tli ü rü n le r ü re tm e k am a c ıy lag e lişm iş ü lk e le rd e s o n y ılla rd a a le rn a tif ta rım y ö n tem le ri g e liş tirilm e k te d ir. Bu n e d e n le e k o lo jik ta rım , g e lişm iş ü lk e le rd e s o n y ılla rd a e n h ız lı g e lişm e g ö s te re n b ir ü re tim ş e k lid ir. E k o lo jik ta rım , d o ğ a d a k i d e n g e y i k o ru y a n , ü re tim d e m ik ta rın d a n ç o k k a lite y i e s a s a la n b ir ü re tim ş e k lid ir.E k o lo jik ta rım ın ö n em li b ir p a rç a s ın ı o lu ş tu ra ne k o lo jik h a y v a n c ılık ta , b ö lg e y e u y um s a ğ lam ış h a y v a n la r, e k o lo jik k o ş u lla rd a , e k o lo jik y em le rle b e s le nm e k te d ir. E k o lo jik ta rım d a , h a y v a n s a l ü re tim d e d a h a ç o k b itk is e l y em le rin k u lla n ılm a s ı, b itk is e l ü re tim d e is e h a y v a ng ü b re le rin in o rg a n ik g ü b re o la ra k d e ğ e rle n d irilm e s i v e m ü n a v e b e g e tirilm e s i n e d e n iy le b itk is e l v e h a y v a n s a l ü re tim b ir b ü tü n o la ra k e le a lınm a k ta v e b irb irle rin i tam am lam a k ta d ır.