Uzun Yıllık Organik Ekim Nöbeti Uygulamasında Kabak (Cucurbita pepo cv. Sakız) Üretim Performansının Değerlendirilmesi
Evaluation of the Production Performance of Summer squash (Cucurbita pepo L.) within a Long-Term Organic Crop Rotation
Yazar: İbrahim, Gyulsyum; Duman, İbrahim
Dergi: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 56 No. 4, 2019
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Organic farming,summer squash,crop rotation ; Organik tarım,sakız kabak,münavebe,verim,kalite

Amaç:Organikparselde uzun yıllık ekim nöbeti deseni oluşturulmasına yönelik planlanan buçalışmada, brokoli, bakla, fiğ+arpa ve nadas ön bitki parsellerinde yapılansakız kabağı üretimindeki verim ve kalite değişimlerinin belirlenmesiamaçlanmıştır. Materyalve Metot: Çalışma,E. Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yürütülmüştür. Çalışmada önbitkiler toprağa karıştırıldıktan sonra ana bitki olan sakız kabağıyetiştiriciliği yapılmış ve ana ürünün verim ve bazı kalite özellikleriincelenmiştir.Bulgular: Önbitki üretiminden sonra birim alana en fazla yaş ot miktarının brokoliparselinden (4382 kg/da) sağlandığı belirlenmiştir. Ön bitki karışımı sonrasıparsellerden alınan toprak örneklerinde en yüksek organik madde içeriği % 3.27ve 3.12 değerleri ile fiğ ve brokoli parsellerinden elde edilmiştir. En yüksekN ve P içeriği ise % 0.15 ve 40.2 ppm değeri ile bakla parselinden, en yüksek Kiçeriği ise 449 ppm değeri ile fiğ parselinden elde edilmiştir. Ana bitki olankabak üretiminde de en yüksek verim fiğ+arpa ön bitki parselinden eldeedilmiştir. Fiğ parselindeki 2343 kg/da kabak verimi değerini 2198 kg/da verimdeğeri ile brokoli parseli izlemiştir. Kabak meyvelerinin meyve ağırlığı, meyveboyu, meyve çapı ve meyve renk değerleri bakımından ön bitkilerin etkisiönemsiz bulunmuştur.Sonuç: Çalışmada,ön bitkilere göre organik koşullarda yapılacak sakız kabağı üretiminde fiğ+arpaön bitki yetiştiriciliğinin yapılması ile birim alan verim değerinde önemlioranlarda artış sağlanmıştır. Toprağa en yüksek potasyum ve organik maddenin defiğ ve brokoli ön bitkisi üretimlerinden, en yüksek azot ve fosforun da baklaön bitkisi üretiminden kazandırıldığı belirlenmiştir.

Objective: This study was designed to test the effects of different pre-crops such as broccoli, faba bean, common vetch + barley, and fallow land applications on summer squash (zucchini) yield and quality.Material and Methods: The study was carried out in EU Faculty of Agriculture, Department of Horticulture. Yield and some quality properties of the main crop zucchini was investigated after the pre-crops have been grown and mixed within the soil.Results: The maximum amount of wet weed plants per unit area after pre-crop production have been achieved in the broccoli parcels (4382 kg / ha). The highest organic matter content of soil samples taken from the parcels after growing the precrops have been obtained from the parcels of common vetch and broccoli with 3.27% and 3.12%, respectively. The highest N and P content have been achieved from the parcels of faba bean with 0.15% and 40.2 ppm, respectively, while the highest K content was obtained from the common vetch parcel with 449 ppm. The highest yield from the main crop production have been achieved in the parcels where common vetch + barley have been grown as pre-crop. The yield of summer squash was 2343 kg/da where common vetch was used as pre-crop, followed by summer squash growing after broccoli with 2198 kg/da. The effects of pre-crops on fruit weight, fruit dry weight, fruit size, and fruit color of the main crop have been found insignificant.Conclusion: In the study, the production of vetch + barley pre-crops cultivation in the production of summer squash in organic conditions according to the pre-crops yielded a significant increase in the unit area yield value. It has been determined that the highest potassium and organic matter in the soil is obtained from the production of vetch and broccoli pre-crops, while the highest nitrogen and phosphorus are obtained from the production of faba bean parcel.