Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843)’nın Keban Baraj Gölü ve Hazar Gölü (Elazığ)’nde Yaşayan Populasyonlarının Et Verimi ve Bazı Büyüme Özelliklerinin Karşılaştırılması
Comparision of the meat yield and some growth characteristics of Capoeta capoeta umbla (Heckel, 1843) populations living in Keban Dam Lake and Hazar Lake
Yazar: Köprücü, Kenan; Özdemir, Yaşar
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 20 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Capoeta capoeta umbla,population,meat yield,growth characteristics,Keban Dam Lake,Hazar Lake ; Capoeta capoeta umbla,populasyon,et verimi,büyüme özellikleri,Keban Baraj Gölü,Hazar Gölü

Bu çalışmada, Capoeta capoeta umbla’nın Keban Baraj Gölü ve Hazar Gölü’nde yaşayan populasyonlarının et verimi ve bazı büyüme özellikleri karşılaştırıldı. Hazar Gölü’nde bulunan III yaşındaki C. c. umbla’nın kemik, gonad ağırlıkları ve gonadosomatik indeksine ait ortalama değerlerin, Keban Baraj Gölü’ndeki C. c. umbla’dan önemli derecede yüksek olduğu tespit edildi (p<0.05 her bir durum için). Diğer taraftan, Keban Baraj Gölü’nde yaşayan IV yaşındaki C. c. umbla’nın ise vücut, karkas ve fileto ağırlıklarına ait ortalama değerleri, Hazar Gölü’ndeki C. c. umbla’dan önemli derecede yüksek bulundu (p<0.05 her bir durum için). Bunlarla birlikte, Keban Baraj Gölü’nde bulunan V yaşındaki C. c. umbla’nın iç organ, gonad, fileto ağırlıkları ve gonadosomatik indekslerine ait ortalama değerlerin Hazar Gölü’ndeki balıklardan önemli derecede yüksek olduğu belirlendi (p<0.05 her bir durum için). İki farklı C c. umbla populasyonunun total boyları, yüzgeç ve karaciğer ağırlıkları, kondisyonları, hepatosomatik indeks değerleri, karkas ve fileto verimlerine ait ortalama değerler arasındaki farklılıklar ise önemsiz bulundu (p>0.05 her bir durum için). Ayrıca, bu çalışmanın sonucunda elde edilen bulguların ışığı altında, ticari olarak önemi yeterince araştırılmamış olan, Keban Baraj Gölü ve Hazar Gölü’nde yaşayan C c. umbla’nın diğer birçok ticari balık türleri (örneğin; Cyprinus carpio, Abramis brama, Gadus euxinus, Trachurus meditarrenaus)’ndeki kadar et verimine sahip olduğu sonucuna varıldı.

In this study, the meat yield and some growth characteristics of Capoeta capoeta umbla populations living in Keban Dam Lake and Hazar Lake were compared. The mean bone, gonad weights and gonadosomatic index value of three years old of C. c. umbla living in Hazar Lake were determined significantly higher than those of C. c. umbla living in Keban Dam Lake (p<0.05 for each case). On the other hand, the mean body, carcas and fillet weights of four years old of C. c. umbla living in Keban Dam Lake were founded significantly (p<0.05 for each case) higher than those of C. c. umbla living in Hazar Lake. In addition to these, the mean internal organs, gonad, fillet weights and gonadosomatic index value of five years old C. c. umbla living in Keban Dam Lake were found significantly higher than those of Hazar Lake (p<0.05 for each case). There was not a significant difference between the mean total lenght, fin, liver weights, condition, hepatosomatic index, carcas and fillet yields of the two different populations of C c. umbla (p>0.05 for each case). In addition, under the light of the present study, it was concluded that C. c. umbla living in Keban Dam Lake and Hazar Lake which have not been investigated commercially enough, possess the meat yield as much as many commercial fish species possess (for example; Cyprinus carpio, Abramis brama, Gadus euxinus, Trachurus meditarrenaus).