Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına İlave Edilen Esansiyel Yağ ve Organik Asit Karışımının Performans, Yumurta Verimi ve Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi
Effect of Supplementation Essential Oil and Organic Acid Mixture on Performance, Egg Production and Egg Quality Parameters in Laying Hens
Yazar: Karadağoğlu, ÖZLEM; Ölmez, MÜKREMİN; Özsoy, BÜLENT; Şahin, TARKAN
Dergi: Hayvansal Üretim, Vol. 59 No. 1, 2017
Anahtar kelimeler: Yumurtacı tavuk,esansiyel yağ ve organik asit karışımı,performans ; Laying hens,essential oils and organic acid mixed,performance

Amaç: Bu çalışmanın amacı, yumurta tavuğu rasyonlarına farklıdüzeylerde (1gr/kg, 3g/kg ve 4.5g/kg)ilave edilen esansiyel yağ ve organik asit karışımının performans yumurta verimi ve kalite parametreleri üzerineetkisinin değerlendirilmesidir.Materyal ve Metot: Denemede, 16 haftalık yaşta120 adet Beyaz Nick Chick ırkıyumurtacı tavuk kullanılmıştır. Her grupta 30 yarka bulunan 1 kontrol ve 3deneme grubu oluşturulmuştur. Gruplar kendi aralarında 5 alt gruba ayrılmıştırve her alt grup 6 adet yarkadan oluşturulmuştur. Araştırma 12 haftadasürdürülmüştür. Kontrol grubuna bazal rasyon verilirken ve diğer üç denemegruplarına sırasıyla artan düzeylerde esansiyel yağ ve organik asit karışımıiçeren rasyonlar verilmiştir (1-3-4.5 g/kg). Yumurtacı tavuklar % 17 HP ve 2750kcal/kg ME içeren rasyonla beslenmişlerdir. Bulgular:Çalışma sonunda, gruplar arasında canlı ağırlık yönünden istatistiksel olarakbir fark oluşmamıştır (p>0.05). Yem tüketimi, yemden yararlanma oranı,yumurta ağırlıkları ve Haugh Birimi bakımından deneme grupları arasındaistatistiksel olarak önemli farklılıklar bulunmuştur (p<0.05). Sonuç:Yumurta tavuğu rasyonlarına esansiyel yağ ve organik asit karışımlarının 4.5g/kg düzeyine kadar ilavesinin performans ve yumurta kalitesi üzerine olumsuzetkisinin olmadığı ve yumurtacı tavuk rasyonlarında güvenle kullanılabileceğikanısına varılmıştır.

Objective: The objective of the current study was to evaluate the effects of differentlevels (1gr/kg, 3g/kg ve 4.5g/kg) ofessential oils and organic acid mixed in the diets of laying hens onperformance egg production and egg quality parameters. Material and Methods: A total of 120 White Nick Chick of layers(sixteen-week-old) was used in this study. They were divided into one controlgroup and three experimental groups and each of them contained 30 hens. Eachgroup was further divided into five subgroups with 6 hens. The experiment waslasted in twelve weeks. The basal diet was given to the control group and theother three groups were fed basal diet with supplemented wiyh increasedconcentrations of essential oils and organic acid mixed (1-3-4.5g/kg), respectively. The hens were fed with 17 % crude protein and 2750 kcal/kgME.Results:  As a result of the study, no differences werefound body weight between the groups (p>0.05). There were statistically significantdifferences between the feed consumption and efficiency, egg weight and HaughUnit (p<0.05).Conclusion:  It was concluded that supplementing layinghens rations with up to 4.5 g/kg essential oils and organic acid mixed does nothave negative effect on performance and egg quality and that can be safely usedin laying hens ration.