Isparta Ekolojik Koşullarında Bazı Erik Çeşitlerinin Gelişme, Verim ve Meyve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Growth, Yield and Fruit Quality Properties of Some Plum Cultivars in Isparta Ecological Conditions
Yazar: Yıldırım, Adnan Nurhan; Subaşı, Enes
Dergi: Bahçe, Vol. 45 No. (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 2016
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Erik,çeşit,gelişme,fenoloji,verim,kalite ; Plum,variety,growth,phenology,yield,quality

Bu çalışmada, Isparta bölgesinde yetiştiriciliği yapılan çöğür anaçları üzerine aşılı bazı erik çeşitlerinin (Burmosa, Formosa, President, Angeleno ve Obilnaja) gelişme, verim ve meyve kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çeşitlerin gövde gelişme düzeyleri 22.00 cm² (Burmosa) ile 49.30 cm² (President), taç gelişme düzeyleri ise 0.01 m³ (Formosa) ile 1.90 m³ (Obilnaja) arasında belirlenmiştir. En erken çiçeklenme Burmosa’da (6 Nisan) en geç ise President’te (13 Nisan) gerçekleşmiştir. Çeşitlerin hasatları 24 Temmuz (Formosa)-26 Eylül (Angeleno) tarihleri arasında yapılmıştır. GKADV, THDV ve ABV bakımından Angeleno (sırasıyla 0.117 kg/cm², 0.797 kg/m³ ve 25.37 kg/ağaç) en verimli çeşit olarak saptanmıştır. Çeşitlerin meyve ağırlıkları 32.79 g (Burmosa)-83.70 g (Angeleno), et/çekirdek oranları 22.33 (President)-58.79 (Angeleno) arasında, meyve sertlikleri 3.51 lb (Formosa)-9.11 lb (Angeleno) arasında, SÇKM içerikleri %12.00 (Formosa)-%17.33 (President) arasında ve titre edilebilir asitlik değerleri %0.734 (Formosa)-%1.941 (Burmosa) arasında saptanmıştır. Formosa (L*40.84) en parlak, Angelino (L*29.36) ise en mat meyveleri, Obilnaja (a*24.34) en kırmızı, President (a*12.68) ise en yeşil meyveleri, Formosa (b*:16.07) en koyu sarı, President (b*3.03) ise en açık sarı meyveleri oluşturmuştur.

In this study, the growth performance, yield and fruit quality characteristics of plum cultivars Angeleno, Burmosa, Formosa, Obilnaja and President grafted on the seedling rootstock were investigated in a plum orchard located in Isparta region. The trunk growth levels were determined between 22.00 cm² (Burmosa) and 49.30 cm² (President) and canopy growth levels were found between 0.01 m³ (Formosa) and 1.90 m³ (Obilnaja) of the cultivars. The earliest flowering time was recorded for Burmosa cultivar (April 6), while the latest for cultivar President (April 13). The fruit harvest of the cultivars was made between July 24 (Formosa) and September 26 (Angeleno). Yield efficiency (kg/cm²) and yield (kg/tree) of Angeleno cultivar was higher. The values for fruit weight, flesh/seed ratio, flesh firmness, soluble solids and titratable acidity of the cultivars were ranged between 32.79 g (Burmosa) and 83.70 g (Angeleno), 22.33 (President) and 58.79 (Angeleno), 3.51 lb (Formosa) and 9.11 lb (Angeleno), 12.00% (Formosa) and 17.33% (President), 0.734% (Formosa) and 1.941% (Burmosa), respectively. Cultivar Formosa had the brightest (L*29.36) and dark yellow (b*3.03) fruits, while the greenest (a*12.68) and light-yellow (b*3.03) fruits was observed in cultivar President. Cultivar Obilnaja had the reddest fruits and cultivars Angeleno had the most mat fruits.