Bazı Çilek Çeşitlerinin Samsun Ekolojisinde Verim Ve Kalite Özellikleri
Yield And Quality Characteristics Of Some Strawberry Varieties
Yazar: Soysal, Dilek; Demirsoy, Leyla; Demirsoy, Hüsnü
Dergi: Bahçe, Vol. 48 No. (Özel Sayı 1) 6. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 2019
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Fragaria × ananassa,pazarlanabilir meyve,kısa gün,nötr gün,SÇKM,asitlik ; Fragaria × ananassa,marketable fruit,short day,day–neutral,SSC,acidity

Çalışma, 2015–2016 yılında Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Araştırma ve Uygulama bahçesinde yürütülmüştür. Deneme, bazı kısa gün (‘Camarosa’, ‘Rubygem’, ‘Festival’, ‘Fortuna’, ‘Amiga’) ve nötr gün (‘Monterey’, ‘Albion’, ‘San Andreas’, ‘Sweet Ann’) çilek çeşitlerinin yaz dikim yöntemiyle performanslarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma tesadüf parselleri deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak kurulmuş ve her tekerrürde 20 bitki kullanılmıştır. Denemede dikimler 8–10 Temmuz 2015’te frigo fideler kullanılarak yapılmıştır. Araştırmada en erken çiçeklenme ‘Festival’ (8 Mart), en geç çiçeklenme ‘Sweet Ann’ (23 Mart) çeşidinde gerçekleşmiştir. Denemede ilk hasat çeşitlere göre değişmekle birlikte 19 Nisan–3 Mayıs tarihlerinde yapılmıştır. Hasat süresi çeşitlere göre değişmekle birlikte 81–105 gün devam etmiştir. Denemede en yüksek pazarlanabilir meyve verimi (489.4 g/bitki) ve en iri meyveler (17.6 g) ‘Sweet Ann’ çeşidinden elde edilmiştir. En sert meyveler ‘Camarosa’ (0.51 kg/cm²) ve ‘San Andreas’(0.49 kg/cm²) çeşitlerinde belirlenmiştir. Denemede küçük meyve sayısı en fazla ‘Fortuna’ (%7.1) en az ise ‘Sweet Ann’ (%1.5) çeşidinde belirlenmiştir. Bozuk şekilli meyve oranı en fazla ‘Camarosa’ (%11.8), en az ise ‘Fortuna’ (%2.9) çeşidinde saptanmıştır. Denemede en fazla gövde sayısı ‘Amiga’ (6.5 adet/bitki) çeşidinden elde edilmiştir. SÇKM, asitlik ve meyve renk değerleri bakımından çeşitler arasında istatistiki anlamda bir fark bulunmamıştır.

The study was conducted in Samsun Ondokuz Mayıs University, Faculty of Agriculture, Research and Application orchard in 2015–2016. The experiment, was carried out to determine the performance of some short day (‘Camarosa’, ‘Rubygem’, ‘Festival’, ‘Fortuna’, ‘Amiga’) and day–neutral (‘Monterey’, ‘Albion’, ‘San Andreas’, ‘Sweet Ann’) strawberry varieties with summer planting method. The study was established with a randomized plot design with four replications and twenty plants were used in each replicate. In the experiment, frigo plants were planted on 8–10 July 2015.The earliest flowering took place in the ‘Festival’ (March 8) and the latest flowering ‘Sweet Ann’ (March 23). In the experiment, the first harvest was started 19 April–3 May depending on the variety. The harvest season was 81–105 days. The highest marketable fruit yield (489.4 g/plant) and the largest fruits (17.6 g) were obtained from ‘Sweet Ann ‘cultivar. The highest fruit firmness was obtained from ‘Camarosa’ (0.51 kg/cm²) and ‘San Andreas’ (0.49 kg/cm²). In the experiment, the number of small fruits was determined at ‘Fortuna’ (7.1%) and at least ‘Sweet Ann’ (1.5%) cultivar. The ratio of distorted fruit was the highest in ‘Camarosa’ (11.8%) and the least in ‘Fortuna’ (2.9%). In the experiment, the highest number of crown stems was obtained from ‘Amiga’ (6.5 units/plant). There were no statistical differences among the varieties in terms of SSC, acidity, and fruit color values.