Akne Vulgaris ile Beslenme İlişkisi
Nutritional Relationship with Acne Vulgaris
Yazar: Ömeroğlu Yel, Begümhan; Güneş, Fatma Esra
Dergi: Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal, Vol. 5 No. 1, 2017
Anahtar kelimeler: Health Care Administration ; Sağlık Kurumları Yönetimi ; acne,nutrition,milk,zinc,plyphenol ; akne,beslenme,süt,çinko,polifenol

Özet Akne, kıl-yağbezi yapısındaki uzun süreli iltihaplanmalardır. Akne nedenleri günümüzde tamolarak bilinmemekle birlikte akne ile beslenme arasında bir ilişki olduğu düşünülmektedir.Çünkü beslenme deri sebum salgı miktarını ve içeriğini değiştirebilmektedir. Amaç: Bu derlemenin amacı süt ve süt ürünleri,yeşil çay, diyetteki glisemik indeks- glisemik yük, yağ asitleri,antioksidanlar, A vitamini ve çinko gibi diyet faktörlerinin akne vulgarisinseyri üzerindeki etkilerini tartışmaktır. Süt tüketiminin,özellikle de yağsız süt tüketiminin akne oluşumuna katkı sağladığıbildirilmektedir. Yeşil çaydan elde edilen polifenol ekstratlarının da aknenintedavisinde kullanımının komedonlari azalttığı, akne sayısında düşüşe nedenolduğu bulunmuştur. Düşük glisemik indeks-glisemik yük içeren bir diyetin akneşiddetinde, akne sayısında, serbest androjen indeksinde önemli bir düşüş meydanagetirdiği bulunmuştur. Elzem yağ asitlerinin yetersiz tüketiminin ciltteyetersiz sebum üretimine yol açtığı bilinmektedir. Serum malondialdehit ve serum glutatyon peroksidazseviyelerinin akne şikayeti olan bireylerde daha düşük olduğu ve oksidatifstres düzeylerinin ise belirgin olarak daha yüksek seviyelerde olduğubildirilmiştir. Çalışmalardüşük A vitamini seviyelerinin akne için bir risk faktörü olabileceğinigöstermektedir. Ayrıca akne şikayeti olan bireylerde çinko seviyeleri anlamlıolarak düşük bulunmuştur.Sonuç:Akne şikayeti olan bireylere sütkısıtlamasının, yeşil çay tüketiminin, düşük glisemik indeks-glisemik yüklüdiyetin tavsiye edilebileceği düşünülmektedir. Ayrıca besinlerin yağ içeriğine,elzem yağ asitleri tüketim oranına dikkat etmeleri tavsiye edilebilir. Şiddetliaknede A, E vitamini ve çinko kullanımı tedaviyi destekleyici sonuçlara sebepolabilmektedir.

Abstract Acne is a long-standinginflammation of the hair-oil gland structure. Although the causes of acne arenot fully known, there is a relationship between acne and nutrition. Because thediet can change the amount and content of sebum secretion in the skin. Objective: The aim of this review is todiscuss the effects of dietary factors such as dairy products, green tea,glycemic index-glycemic load, fatty acids, antioxidants, vitamin A and zinc inthe diet on the course of acne vulgaris.Consumption of milk, especiallyskim milk consumption, contributes to the formation of acne. The use ofpolyphenol extracts obtained from green tea in the treatment of acne reducedthe number of blackheads and caused a decrease in the number of acne. A dietwith low glycemic index-glycemic load has been found to cause a significantreduction in acne severity. Inadequate consumption of essential fatty acidsleads to inadequate sebum production in the skin. Serum malondialdehyde andserum glutathione peroxidase levels were reported to be lower in individualswith acne complaints. Low A vitamin levels may be a risk factor for acne andacne lesions. Zinc levels in individuals with acne complaints weresignificantly lower.Conclusion:Milkrestriction, green tea consumption, low glycemic index-glycemic load diet maybe recommended for individuals with acne complaints. It may also be advisablethat the nutrients be considered to the fat content, the rate of consumption ofessential fatty acids. In severe acne, the use of vitamin E and zinc can leadto supportive outcomes.