hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Doğu Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious Elma Çeşitlerinin Yöresel Olgunluk Standartlarının Saptanması Üzerine Bir Araştırma
Studies on Regional Maturity Standards and Storage Potentials of Golden Delicious and Starkspur Golden Delicious Apple Cultivars Grown in Marmara Region
Yazar: Kaynaş, Kenan; Karaçalı, İsmail
Dergi: Bahçe, Vol. 17 No. 1-2, 1988
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Doğu Marmara Bölgesi,Golden Delicious,Starkspur Golden Delicious,Elma ; Eastern Marmara Region,Golden Delicious,Starkspur Golden Delicious,Apple

1981 yılında başlayıp, üç yıl devam eden bu çalışmada, Doğu Marmara Bölgesinde yaygın yetiştiriciliği yapılan Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious elma çeşitlerinde olgunluk karakteristikleri ve depolama olanakları araştırılmıştır. Tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen süre, meyve eti sertliği, asitlik, meyve suyunda erimiş madde, top lam şeker, klorofil yoğunluğu, klorofil-a, klorofil-b, karotenoid miktarları, solunum hızı, ağırlık kaybı ve duyusal değerlendirme gibi parametreler incelenmiştir. Bu değerlendirmelere göre standart çeşit ile spur tip arasında önemli farklılık bulunmamış ve en uygun hasat olumu her iki çeşitte de 2. ve 3. hasat dönemleri olarak saptanmıştır. Meyvelerde hasat olumu Bursa’da Yalova ve Kocaeli bölgelerine göre 7-10 gün erken olmuştur.

Three years of studies, starting in 1981 have been conducted to investigate regional maturity, ripening characteristics, and storage potentials of Golden Delicious and Starkspur Golden Delicious cultivars of apples grown in Eastern Marmara Region. The fruits were harvested during five weeks period at one-week intervals and tested for the following parameters: the elapsed days from full-bloom to harvest, flesh firmness, soluble solids, total sugar, chlorophyll intensity, chlorophyll-a, chlorophyll-b, and carotenoid contents, titratable acidity, respiration, weight loss and sensory evaluations. Based on these studies, the maturity between Golden and Starkspur Golden Delicious Cultivars was not different. On the other hand, optimum harvest date was the second or third harvest period for two varieties. Fruits are required to be picked 7 or 10 days earlier in Bursa than Yalova and Kocaeli regions.
Cevizlerde (Juglans regia L.) Kanamanın Şiddetinin Değişimi Üzerine Bir Araştırma
A Research on Yearly Variation of Bleeding Severity in The Walnuts (Juglans regia L.)
Yazar: Eriş, Atilla; Barut, Erdoğan
Dergi: Bahçe, Vol. 18 No. 1-2, 1989
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Ceviz,Juglans regia L.,Kanama Şiddeti ; Walnut,Juglans regia L.,Bleeding Severity

Bu araştırma 1988 yılında, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde, cevizde aşı başarısı üzerinde önemli bir faktör olan kanamanın yıllık şiddetini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Bunun için materyal olarak 2 ve 3 yaşındaki J.regia L çöğürleri kullanılmış ve ölçümlere birer haftalık ara ile bütün yıl devam edilmiştir. Çalışma sonucunda her iki yaştaki çöğürlerde de kanama şiddetinin kış dinlenme periyodunda mini mum olmasına rağmen, vejetasyonun başlaması ile birlikte artmaya başladığı ve artışın Temmuz ayında maksimuma ulaştığı tespit edilmiştir. Bu sonuçlara göre, cevizde uygulanan aşıların vejetasyon dönemi dışında ve kontrollü şartlarda gerçekleştirilmesi başarı oranını artıracaktır.

This research was carried out at the Uludağ University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture in 1988. The aim of this study was to observe the yearly bleeding severity which is one of the important factors on grafting and budding success of walnut. In the study, 2- and 3-years old seedlings of J.regia L. were used and measurements were conducted a long the year. The bleeding severity was found minimum during dormancy period in winter for both 2- and 3-years old seedlings. However, as the vegetation started, the bleeding severity increased to the highest level in July, then, it decreased. According the results obtained through the research, the rates of success will be higher when grafting and budding of walnuts are applied at controlled conditions during the dormancy period in winter.
Bazı Şeftali ve Nektarin Çeşitlerinin Soğuklama Gereksinimleri ve Büyüme Derece Saatleri Toplamının Çeşitli Yöntemlerle Saptanması
Determination of Chilling Requirements and Total Growing Degree Hours by Means of Various Methods of Some Peach and Nectarine Cultivars
Yazar: Küden, Ayzin; Kaşka, Nurettin
Dergi: Bahçe, Vol. 18 No. 1-2, 1989
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Peach,Nectarine,Chilling Requirements ; Şeftali,Nektarin,Soğuklama Gereksinimi

Son yıllarda şeftali ve nektarın, subtropik iklime sahip Çukurova bölgesinin en önemli meyveleri arasına girmiştir. Bununla birlikte, yüksek soğuklama gereksinimi olan çeşitlerin yetiştiriciliğinde ılık geçen kışlarda sorunlarla karşılaşılmaktadır. Bundan dolayı, çeşitlerin soğuklama gereksiniminin saptanmasında kullanılan standart yöntem (7.2℃’nin altında saat olarak geçen süre), değişik yıllarda doğru sonuç vermemektedir. Bu amaçla, ele alınan çeşitlerin soğuklama gereksinimleri standart yöntemin yanı sıra soğuk birimi ve Bidabe yöntemleriyle de incelenmiştir. Özellikle Çukurova koşullarında soğuk birimi ve Bidabe yöntemlerinin daha olumlu sonuç verdiği saptanmıştır. Bu çalışmanın sonucunda, çeşitlerin soğuklama gereksinimlerinin saptanması için dinlenmenin tamamlanmasına kadar olan soğuk birim değerinin her iki bölge ve yılda birbirine uyumlu olarak 294 ile 874 arasında hesaplanarak benzer sonuçlar verdiği bulunmuştur. Bu da "soğuk birimi" yönteminin öteki yöntemlere göre daha geçerli olduğunu ortaya koymuştur. Benzer olarak, ele alınan çeşitlerin dinlenme periyodun dan sonra çiçek açmaları için gereksinim duydukları BDST (büyüme derece saatleri toplamı) değerlerinin de her iki bölge ve yılda birbirine uyumlu sonuçlar verdiği saptanmıştır.

Peach and nectarine are recently becoming a group of the major fruits in the subtropical climatic conditions of Çukurova region. However, high chilling requiring varieties creates some problems in warm winters. Therefore, the "standard method" of determining the chilling requirements (no. of hours below 7.2℃) of the varieties gave different results from year to year. For this reason, the chilling requirements of the experimental varieties were investigated by "chill unit" and "Bidabe" methods beyond "standard method". Especially in Çukurova conditions, "chill unit" and "Bidabe methods" gave good results. As a result, the chill units of the experimental varieties up to rest completion were found similar both in two regions and years between 294-874. This shows that, "chill unit method" is more convenient for calculating chilling requirements of the varieties than the other methods. In addition, "growing degree hours" (GDH) of the varieties for blossoming gave similar results in both regions and years.
Elma Standart Çöğür Anacı Seçimi-2
Seedling Rootstock Selection for Apples-2
Yazar: Bulagay, Ali Nihat; Büyükyılmaz, Mustafa; Öz, Fahrettin
Dergi: Bahçe, Vol. 18 No. 1-2, 1989
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Elma,Çöğür,Anaç ; Apple,Seedling,Rootstock

Bazı kültür çeşitleriyle, yabani türlerin standart elma çöğür anacı olarak kullanılabilmeleri amacı ile başlatılan bu projenin yabani türlerle ilgili Marmara Bölgesi bölümü tamamlanmıştır. Bu bölümde Doğu Marmara Bölgesinde yaygın yabani elma ağaçlarının Malus sylvestris Mill. (syn. Malus Communis subsp. sylvestris Linn.) türüne ait olduğu tespit edilmiş ve çöğür anacı olabilme özellikleri incelenmiştir. Tohumların çimlenme oranları yüzde olarak gösterilmiş, çöğür ve sürgünlerde çap ve boy ölçümleri yapılmış ve aşı tutma oranları hesaplanmıştır. Çap ve boy üniformiteleri varyasyon katsayısı (CV) ile ifade edilmiştir. Kök gelişimi bir panelle gözlem yolu ile incelenmiştir. Veriler "tartılı derecelendirme" yöntemi ile değerlendirilmiş YE-1605, YE-1603 ve YE-1602 no.lu tipler kontrol olarak alınan Starking Delicious’un serbest tozlanması ile ilk sıraları almışlardır.

The second step in apple seedling rootstock selection of some apple cultivars and wild species was terminated in 1989. The study for the second step was carried out to determine the suitability of wild apple trees, widely grown in the Eastern Marmara Region, as seedling rootstocks for apple cultivars. The most widespread species determined was Malus sylvestris Mill. "Syn. Malus communis subsp. sylvestris Linn.). The seeds of the trees were first stratified in moistened perlite medium at 4℃ for 80 days. The seeds were later sown in pots filled with soil mixture (1/3 soil, 1/3 sand, 1/3 manure) and the pots were placed in a greenhouse. The seedlings were allowed to grow until they had 5-6 leaves, then they were transplanted to budding plots in the field. The germination percentage of seeds sown in the mixture changed between 92.2-99.5%. The measurements were 6.6-8.3 mm for seedling diameters, 63.8-82.0 cm for seedling heights, 10.6-15.6 mm for shoot diameters and 112.2-151.5 cm for shoot heights. The percentage of bud-take was found to be in between 82.0-98%. Root growth of wild apple types was also examined. General appearance of roots was evaluated by a jury and the points (10 becoming ten highest) given by the Jury were in between 6.5-9.2. The overall data were evaluated for potential rootstock use by using modified "Weighted Rankit" method based on the parameters considered for evaluation. The evaluations showed that the types of Malus sylvestris Mill. numbered as YE-1605, YE-1603 and YE-1602 appeared to be potential seedling root-stock along with Starking Delicious cv. used as the control.
Mantar Üretiminde Değişik Bileşimlerde Hazırlanan At Gübresi Kompostonun Verim ve Erkencilik Üzerine Etkileri
The Effect of Different Horse Manure Compost Preparations on Mushroom Yield and Earliness
Yazar: Işık, Sırrı Erol; Erkel, Erkel
Dergi: Bahçe, Vol. 18 No. 1-2, 1989
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Mantar,At Gübresi,Kompost,Verim ; Mushrooms,Horse Manure,Compost,Yield

Bu çalışma ile ülkemiz koşullarında taze at gübresi ile kompost yapımına en uygun kompost hazırlama formüllerinin saptanması amaçlanmıştır. Araştırmalar 1982-1985 yılları arasında Atatürk Bahçe kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü mantar yetiştirme tesisi araştırma odalarında yürütülmüştür. Denemelerde kompost hazırlığında altlık olarak 2 değişik ham materyal (buğday sapı ve çeltik sapı) içeren at gübreleri kullanılmıştır. Buğday saplı ve çeltik saplı at gübreleri kontrol olarak ele alınmış ve bunlara ağırlıklarının %25 ve %50 oranında buğday sapı veya çeltik sapı ilaveleri ile ilgili uygulamaların verim ve erkenciliğe etkileri incelenmiştir. Denemedeki tüm uygulamalarda kompost hazırlama başlangıç materyallerini N düzeyi kuru madde esasına göre %2 oranına getirilmiştir. Deneme sonuçlarına göre en yüksek verim (1000 kg buğday saplı at gübresi, 500 kg çeltik sapı, 50 kg buğday kepeği, 13 kg amonyum nitrat, 7 kg üre ve 55 kg alçı) kompost formülüyle elde edilmiştir. Erkencilik yönünden yapılan verim değerlendirmesinde de en iyi sonuç yine aynı kompost formülüyle elde edilmiştir.

The work was carried out in attempt to find out the preparation formulas of horse manure compost under condition familiar to Turkey. The experiments were conducted at the mushroom research facilities of the Atatürk Central Horticultural Research Institute between 1982 and 1985. In studies of two different adding rates of paddy straw and wheat straw, fresh horse manures bedded with paddy straw or wheat straw was used as basic raw material. Two different rates of paddy straw and wheat straw were 25% and 50% by weight of horse manure used as basic compost raw material. In the experiments the highest yield was obtained with following compost formula, 1000 kg horse manure bedded with wheat straw, 500 kg paddy straw, 50 kg wheat bran, 13 kg ammonium nitrate, 7 kg urea and 55 kg gypsum. The increase obtained in the yield was found to be highly significant (1%). The effects of different rates of wheat straw or paddy straw added to the horse manure on earliness during the first 30 of 50-day harvesting period were found to be highly significant (1%) in the experiment. Application of compost formula given above which gave highest yield during 50 day picking period also resulted in highest yield in 30 day picking period.
Robinson Mandarinlerinde Kendileme ve Yabancı Tozlama ile Meyve Tutumu ve Meyve Kalitesi Arasındaki İlişkiler
Investigations into selfing and cross-pollination in relation to fruit set and fruit quality in the mandarin variety "Robinson"
Yazar: Eti, Sinan; Kılavuz, Mürüvvet; Kaşka, Nurettin
Dergi: Bahçe, Vol. 18 No. 1-2, 1989
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Robinson Mandarini,Kendileme,Yabancı Tozlama,Meyve Tutumu,Meyve Kalitesi ; Robinson Mandarin,Self-Pollinating,Cross-Pollination,Fruit Set,Fruit Quality

Bu çatışmada, "Robinson" mandarin çeşidinin kendilenmesi ve değişik çeşitlerle yabancı tozlanması sonucu meyve tutma oranlarının ve bazı meyve kalite özelliklerinin hangi yönde etkilendiği araştırılmıştır. Tozlayıcı olarak "Robinson", "Minneola", "Klemantin", "Fremont", "Orlando", "Kinnow" ve "Nova" çeşitleri kullanılmıştır. Ayrıca, söz konusu tozlayıcı çeşitlere ait çiçek tozlarının çimlenme ve canlılık testleri yapılmış, çiçek başına ortalama çiçek tozu üretim miktarları belirlenmiştir. "Kinnow" ile yabancı tozlamada %27-60 gibi oldukça yüksek bir meyve tutma oranına ulaşırken, "Orlando", "Klemantin", "Robinson", "Nova", ve "Fremont" ile tozlamada bu değer %2.75-4.18 arasında gerçekleşmiştir. Denemeler sonucunda en iri meyvelerin "Minneola", en küçük meyvelerin ise "Kinnow" ile tozlanan çiçeklerden elde edildiği belirlenmiştir. Öteki meyve kalite kriterleri yönünden, kombinasyonlara göre değişmek üzere, farklı sonuçlar elde edilmiştir.

This study investigated the effects of selfing and cross-pollination on fruit set and quality in the mandarin orange "Robinson." "Robinson," "Minneola," "Clementine," "Fremont," "Orlando," "Kinnow," and "Nova" served as pollen donor varieties. Furthermore, the viability and germination capacity, as well as pollen production per flower, of the pollen donor varieties were determined using in vitro tests. The highest fruit set (27.60%) was achieved in the "Kinnow" pollinated varieties, although the "Orlando," "Clementine," "Robinson," "Nova," and Fremont varieties achieved between 2.75 and 4.38% self-pollination. The results of the study showed that fruit set was positively influenced by cross-pollination with "Minneola," but negatively influenced by "Kinnow." The remaining fruit quality traits varied depending on the combinations.
Bazı Yenidünya (Eriobotrya japonica Lindl.) Çeşitlerinde Kimyasal Maddeler ve Elle Yapılan Çiçek Seyreltmesinin Meyve Verim ve Kalitesine Etkileri-1 "Ottawiani", "Baffico" ve "Champagne de Grasse" Çeşitlerinde NAAm ve Ethrel Uygulamaları
Effects of Chemical Substances and Manual Flower Thinning on Fruit Yield and Quality in Some Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) Varieties-1 Applications of NAAm and Ethrel in "Ottawiani", "Baffico" and "Champagne de Grasse" Varieties
Yazar: Eti, Sinan; Kılavuz, Mürüvvet; Kaşka, Nurettin
Dergi: Bahçe, Vol. 19 No. 1-2, 1990
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Yenidünya,Eriobotrya japonica Lindl.,Çiçek Seyreltme,"Ottaviani","Baffico","Champagne de Grasse",NAAm,Ethrel ; Loquat,Eriobotrya japonica Lindl.,Flower Thinning,,,,NAAm,Ethrel

Bu çalışmada Adana koşullarında yetiştiriciliği yapılan "Ottawiani", "Baffico" ve "Champagne de Grasse" çeşitlerinde NAAm’in 25, 50 ve 100 ppm, Ethrel’in 50, 100 ve 200 ppm dozları ile %50, %70 ve %90 düzeylerinde elle çiçek seyreltme uygulanmış ve bu uygulamaların yüzde meyve tutumu ile meyve kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. NAAm, meyve tutumu yönünden çok şiddetli seyreltme etkisi yapmış, Ethrel ve Elle Seyreltme uygulamalarında daha hafif bir seyreltme etkisi gözlenmiştir. Uygulamaların meyve kalite kriterleri üzerine etkileri, kullanılan doz ve çeşitlere göre değişik düzeylerde olmuştur.

In this study, hand-thinning of flowers at 50%, 70%, and 90% was applied to cultivars "Ottawiani," "Baffico," and "Champagne de Grasse" grown in Adana conditions. NAAm doses of 25, 50, and 100 ppm, and Ethrel doses of 50, 100, and 200 ppm were applied, and the effects of these treatments on percentage fruit set and fruit quality were investigated. NAAm had a very severe thinning effect on fruit set, while Ethrel and hand-thinning treatments exhibited a milder thinning effect. The effects of the treatments on fruit quality criteria varied depending on the dose and variety used.
Marmara Bölgesinde Kültür Mantarlarında Zararlı Nematod Türleri Üzerinde Araştırmalar
Studies on Nematodes Damaging on Cultivated Mushroom in Marmara Region
Yazar: Ağdacı, Muzaffer; Işık, Sırrı Erol; Erkel, İclal
Dergi: Bahçe, Vol. 19 No. 1-2, 1990
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Marmara Bölgesi,Kültür Mantarı,Nematod ; Marmara Region,Cultivated Mushrooms,Nematodes

Bu çalışma 1988-1989 yıllarında, mantar yetiştiriciliğinin yoğun olduğu Marmara Bölgesinde nematod türlerinin yayılışı, bulaşma kaynakları, popülasyon yoğunluğu ve bulaşma oranlarının saptanması amacıyla yapılmıştır. 66 adet işletmeden alınan toplam 262 adet örnek (kompost, örtü toprağı, saman vs.) üzerinde yapılan incelemeler sonucunda işletmelerin tümünün nematodla değişik yoğunlukta bulaşık olduğu gözlenmiştir. Toplanan örneklerden izole edilen nematodların tür teşhislerinin sonucunda, bunların 12 cins ve 9 türünün parazit nematodlardan, 20 cins ve 14 türünün ise saprofit nematodlardan oluştuğu saptanmıştır.

This study was conducted in mushroom plants in Marmara Region between 1988 and 1989. 262 samples concerning mushroom compost, casing soil and raw material like wheat straw were taken from 66 mushroom plants. These samples were checked for nematode infection. All mushroom plants were found to be contaminated with nematodes in different rates. Isolated nematodes from samples were diagnosed. 32 genus and 22 species of nematodes were established. 15 of genus and 11 of species were diagnosed as parasite nematodes and 22 genus and 11 species of remaining were found as saprophagos. The most of nematodes were diagnosed as sapropagous nematodes like Rhabditida order. Ditylenchus spp. and Aphelenchoides composlicola were established in a few plants. But the density of those nematodes was low. According to our observations, the sources of contamination with nematodes in mushroom plant can be summarized as follow. 1. Raw materials as straw, animal manure, casing soil and water. 2. Tools and apparatus.
Nematodlara Dayanıklı Bazı Asma Anaçlarının Yeşil ve Odun Çeliklerle Çoğaltılması Üzerinde Araştırmalar
Investigations on Propagation of Green (Herbaceous) and Hardwood Cuttings of Some Grape Rootstocks Resistant to Nematodes
Yazar: Ergenoğlu, Fuat; Tangolar, Semih
Dergi: Bahçe, Vol. 19 No. 1-2, 1990
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Nematod,Asma Anaçları,Araştırma ; Nematode,Grapevine Rootstocks,Research

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünün şişleme kasalarında yürütülen bu denemede Harmony, Salt Creek, 1616 C ve 1613 C anaçlarının yeşil ve odun çelikleri kullanılmıştır. Yeşil çeliklerle yapılan köklendirme çalışmasında, tam çiçeklenme zamanında alınanlarda başarı sağlanamazken, tam çiçekten bir ay sonra alınan yeşil çeliklerin gayet iyi köklendiği, ancak, bunlarında yapraklı olanlarında köklenmenin hayli geliştiği görülmüştür. Harmony, 1616 C ve 1613 C anaçlarının yapraklı ve yap raksız çeliklerinde köklenme çepeçevre denecek şekilde meydana gelmiş (5 puan) ve %90 değerinde bir köklenme oranı saptanmıştır. Salt Creek anacında ise köklenme 3.5 puan olarak gerçekleşmiş ve yapraksız çeliklerde %80; yapraklılarda ise %50 oranında fidan elde edilmiştir. Fidan başına toplam kök sayısı, ortalama kök uzunluğu ve köklenme derecesi bakımından, 1616 C ve 1613 C anaçları daha üstün değerler vermiştir. Odun çelikleriyle çoğaltmada ise, alttan ısıtmanın çeliklerde dikimden yaklaşık 35 gün sonra en az %90 oranında, kaliteli bir köklenmeye neden olduğu, ısıtmasız kasalarda ise köklenmenin dikimden yaklaşık 3 ay kadar sonraya geciktiği belirlenmiştir.

In this research, green (herbaceous) and hardwood cuttings of Harmony, Salt Creek, 1616 C and 1613 C rootstocks were used by employing the mist systems of Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Çukurova. While the green cuttings taken at the bloom time was not successful in rooting, the green cuttings that taken one month later than the previous one had satisfactory root system although presence of one leaf at the uppermost node of the cuttings caused to a good bit delay in rooting of others. The cuttings of Harmony, 1616 C and 1613 C with and without a leaf had 90% (as 5 point) root system almost all around the basal end of the plant. Salt Creek cuttings without the leaf had 80% (as 3.5 point) root system whereas the cuttings with the leaf had only 50% rooting. On the other hand, 1616 C and 1613 C rootstock showed a high performance considering the total number of roots, average length of root and the degree of rooting per plant. The bottom heating caused to a high-quality rooting of hardwood cuttings about 35 days after planting but the cuttings, which did not have bottom heat, took about three months to root.
Ayçiçeği ve Mısır Saplarının Mantar Üretiminde Kullanılabilme İmkânlarının Araştırılması
Research on the Possibilities of Using Sunflower and Maize Stems in Mushroom Production
Yazar: Özer, Cengiz; Işık, Sırrı Erol; Aksu, Şeref; Erkal, Süleyman
Dergi: Bahçe, Vol. 19 No. 1-2, 1990
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Ayçiçeği sapı,Mısır sapı,Mantar Üretimi ; Sunflower stalk,Corn stalk,Mushroom Production

Bu çalışmada ayçiçeği ve mısır saplarının mantar kompostu yapımında kullanılabilme olanakları araştırılmıştır. Denemeler Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Mantar Üretim Tesisi deneme odalarında yürütülmüştür. Ayçiçeği ve mısır sapları buğday sapına üç değişik oranda (%10, %25 ve %50) karıştırılmıştır. Mısır sapının kullanıldığı karışımlarda verimin düşük olduğu gözlenmiştir. Ayçiçeği sapları kompost hazırlığında kullanılabilir nitelikte bulunmuş ve bu materyali içeren karışımlar içerisinde en yüksek verim bütün denemelerde %75 buğday sapı %25 ayçiçeği sapı karışımdan alınmıştır.

The possibilities of using sunflower and maize stem at Mushroom production were investigated in this study. These materials were added to wheat straw at three different rates (10%, 25% and 50%). Supplements of the inorganic nitrogen fertilizers were made in proportions which will be brought 2% as the nitrogen content of starting mixture. The mixtures which were prepared with maize stems gave poor yield generally. According to the results from the experiments it was concluded that sunflower stems can be used at mushroom compost preparation. Between the mixtures that concern sunflower stems, the highest yields were obtained from 75% wheat straw + 25% sunflower stems in all experiments. These materials were used this formula as follows: 750 kg wheal straw, 250 kg sunflower stems, 316 kg wheat bran, 70 kg sulphate of ammonia, 70 kg ground limestone, 50 kg gypsum.