hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Analitik Ağ Süreci, TOPSIS ve PROMETHEE Yöntemleri ile Fiziksel Engelliler için Aktif Tekerlekli Sandalye Seçimi
Active Wheelchair Selection for the Physical Disabled with Analytical Network Process, TOPSIS and PROMETHEE Methods
Yazar: Tan, Mehmet; Yazıcı, Emre; Alakaş, Hacı Mehmet
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2022
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Engellilik,fiziksel aktivite,manual tekerlekli sandalye,çok kriterli karar verme ; Disability,physical activity,manual wheelchair,multi criteria decision making

Tekerlekli sandalye, fiziksel engelliler için günlük yaşamın vazgeçilmez unsurlardan birisidir. Tekerlekli sandalyeler dünya çapında kullanım amaçlarına göre birçok firma tarafından üretilmektedir. Çeşitliliğin çok olduğu bu sektörde, engelli bireyler için doğru sandalye seçimi engellilerin hem hayat kaliteleri hem de sağlıkları açısından önem arz etmektedir. Bu nedenle çalışmamızın amacı, fiziksel engellilere, kendileri için en uygun tekerlekli sandalyeyi önerebilmektir. Araştırmamızda, beş adet tekerlekli sandalye üreticisinin ürettiği aktif tekerlekli sandalyeler için 18 adet kriter eşliğinde çok kriterli karar verme yöntemleri (ÇKKV) ile değerlendirilme yapılmıştır. Bu yöntemler, Analitik Ağ Süreci (AAS), Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS) ve The Preference Ranking Organization Method for Enrichment Evaluation (PROMETHEE)’dir. Çalışmada uzman görüşleri sonucunda, tekerlekli sandalye seçiminde nihai sıralamalar elde edilmiştir. Tekerlekli sandalye kullanıcısı fiziksel engelli bireyler için en uygun tekerlekli sandalye seçilerek hayat standartlarının yükseldiği ortaya konulmuştur.

Wheelchair is one of the indispensable elements of daily life for the physically disabled. Wheelchairs are produced by many companies around the world according to their intended use. This protection, where there is a lot of diversity, and the selection of the right chair for the disabled are important in terms of both their quality of life and their health. For this reason, the aim of our study is to suggest the most suitable wheelchair for the physically handicapped. In our research, active wheelchairs created by five wheelchair manufacturers were handled with multi-criteria decision making methods (MCDM) accompanied by 18 criteria. These methods are Analytical Network Process(ANP), Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution(TOPSIS) and The Preference Ranking Organization Method for Enrichment Evaluation(PROMETHEE). As a result of expert opinions in the study, final rankings were obtained in wheelchair selection. It has been demonstrated that the most suitable wheelchair for wheelchair users and physically disabled individuals has been selected and their living standards have increased.
Defne Yaprağı Esansiyel Yağının +4°C'de Muhafaza Edilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum,1792) Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Koruyucu Etkisi
Protectıve Effect of Bay Leaf Essentıal Oil on Shelf Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Stored at + 4 ° C
Yazar: Karaton Kuzgun, Nermin
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2022
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Essential Oil,Oncorhynchus mykiss,Shelf Life ; Defne,Esansiyel Yağ,Oncorhynchus mykiss,Raf Ömrü

Bu çalışmada, farklı konsantrasyonlarda (% 0.1, % 0.5 ve % 1) kullanılan defne yaprağı esansiyel yağının soğukta depolanan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarındaki raf ömrü üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada ki filetoların +4±1°C’deki raf ömrü süresince her analiz gününde kimyasal analizleri (pH, TBA ve TVB-N), mikrobiyolojik analizleri (Aerob bakteri, psikrofilik, laktobacillus, maya ve küf) ve duyusal analizleri (genel beğeni) gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizler neticesinde, taze filetoların 6. günde, %0,1 defne yaprağı esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 9. günde, %0,5 defne yaprağı esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 12. günde, %1 defne esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 15. günde, mevcut muhafaza süreleri sona ermiştir. Sonuç olarak, defne yaprağı esansiyel yağının filetoların raf ömrü üzerinde olumlu etki gösterdiği, özellikle %1 defne yaprağı esansiyel yağı uygulanmış filetolarda bu kategoride kayda değer olduğunun ve ürünün mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal kalitesi üzerine olumlu etki gösterdiğinin önemli olduğu (p˂0.05) belirlenmiştir.

Bu çalışmada, farklı konsantrasyonlarda (% 0.1, % 0.5 ve % 1) kullanılan defne esansiyel yağının soğukta depolanan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) filetolarının raf ömrü üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada incelenen filetoların 2±1°C’deki muhafazası süresince üç günde bir kimyasal (pH, TVB-N ve TBA), mikrobiyolojik (Toplam aerop bakteri, psikrofilik, laktobacillus, ve maya ve küf grubu bakterilerin sayımı) ve duyusal (Renk, koku, tekstür, lezzet ve genel beğeni) olarak analizleri yapılmıştır. Yapılan analizler neticesinde, taze filetoların 6. günde, % 0.1 defne esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 9. günde, %0.5 defne esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 12. günde, %1 defne esansiyel yağı ile kaplanmış filetoların 15. günde,  muhafaza süreleri sona ermiştir. Sonuç olarak, defne esansiyel yağının filetoların raf ömrü üzerinde olumlu etki gösterdiği, özellikle 1% defne esansiyel yağı uygulanmış filetolarda bu konuda kayda değer olduğu ve ürünün kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal kalitesi üzerine olumlu etki gösterdiği gözlemlenmiştir.
Fındık Küspesi ve Zeolitin Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Diyetlerinde Kullanım Düzeylerinin Araştırılması
Fındık Küspesi ve Zeolitin Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Diyetlerinde Kullanım Düzeylerinin Araştırılması
Yazar: Özpolat, Emine; Örnekçi, Gürel; Tuna Keleştemur, Gülüzar; Danabaş, Durali; Uslu, Ali Atilla
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2022
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Trout,fish flour,hazelnut pulp,Oncorhynchus mykiss,protein,zeolite ; Alabalık,balık unu,fındık küspesi,Oncorhynchus mykiss,protein,zeolit

Çalışmada; ortalama 70 gr ağırlığındaki gökkuşağı alabalıklarının beslenmesinde balık unu yerine fındık küspesi ve zeolitin kullanım oranları araştırılmıştır. Bu amaçla 9 farklı rasyon içeriği ile 90 gün boyunca beslenme yapılmış ve canlı ağırlık artışları, büyüme performansları, sindirim düzeyleri ve balık etinin besin değerleri incelenmiştir. Sonuçlar değerlendirildiğinde fındık küspesinin %45 ve zeolitin %3 olarak kullanıldığı rasyon grubunun diğer gruplara göre daha etkin değerlendirildiği ve araştırma sonu HSI, RSI ve VSI oranları arasındaki farkın istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenmiştir (p

In the study; the use of hazelnut oil cake and zeolite instead of fish meal in the feeding of rainbow trout with an average weight of 70 grams was investigated. For this purpose, 9 different ration contents were fed for 90 days and live weight gains, growth performances, digestion levels and nutritional values of fish meat were examined (p
Tek Fazlı Z-Kaynaklı Matris Dönüştürücü Modellenmesi ve Simülasyonu
Modelling and Simulation of Single Phase Z-Source Matrix Converter
Yazar: Duranay, Zeynep Bala; Güldemir, Hanifi
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2023
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Çift yönlü anahtar,doğrudan AA-AA dönüştürücü,matris dönüştürücü,Z-kaynak ağı ; Bidirectional switch,direct AC-AC converter,matrix converter,Z-source network

Bu makalede, değişken bir çıkış gerilimi ve kademeli olarak değişen bir çıkış frekansı elde etmek için tek fazlı matris dönüştürücü ile birlikte Z-kaynak ağı kullanılan bir alternatif akım-alternatif akım (AA-AA) dönüştürücü yapısı incelenmiştir.  Bu dönüştürücü yapısında, çıkış gerilimi ve frekansı hem düşürülebilmekte hem de yükseltilebilmektedir.  Matris dönüştürücü, doğrudan AA-AA dönüşüm yaparken anahtarlama stratejisi ile çıkış frekansını kademeli olarak değiştirme imkânı sağlamaktadır. Ayrıca, doğrudan AA-AA dönüştürme özelliği sayesinde, geleneksel dönüştürücülerde kullanılan büyük bir DA bağlantı kondansatörüne olan ihtiyacı ortadan kaldırmıştır. Böylece sistem hem daha az maliyetli hem de daha az karmaşık bir yapıya sahip olmaktadır.  Bu çalışmada, çeşitli uygulamalarda farklı hız değerlerini elde etmek için kullanılan tek fazlı asenkron motoru sürmek için tek fazlı Z-kaynaklı matris dönüştürücü kullanılmıştır. Bu yapı, asenkron motorun başlatılmasında veya kademeli bir hıza ihtiyaç duyan asenkron motorun hız kontrolünde kullanılabilmektedir. Tek fazlı Z-kaynaklı matris dönüştürücü MATLAB/Simulink ortamında modellenerek simülasyonu yapılmış ve farklı frekans değerleri için simülasyon sonuçları hem direnç-bobin (RL) yükü için hem de tek fazlı asenkron motor için sunulmuştur. Dönüştürücü akım ve geriliminin harmonik spektrumu da incelenerek, harmonik bozulma değerleri farklı frekanslar için verilmiştir.

In this article, an alternating current-alternating current (AC-AC) converter structure using a single-phase matrix converter together with a Z-source network is examined to obtain a variable output voltage and a gradually varying output frequency. In this converter structure, the output voltage and frequency can be both reduced and increased. The matrix converter provides the opportunity to gradually change the output frequency with the switching strategy when performing direct AC-AC conversion. With this direct AC-to-AC conversion feature, it has eliminated the need for a large DC link capacitor used in conventional converters. Thus, the system is less costly and has a more compact structure. In this study, a single-phase Z-source matrix converter is used to drive a single-phase asynchronous motor, which is used to obtain different speed values in various applications. With this structure, it can be used to start an asynchronous motor or to control the speed of an asynchronous motor that needs a gradual speed. Single-phase Z-source matrix converter is modeled and simulated in MATLAB/Simulink environment and simulation results are given for different frequency values for both resistance-induktance (RL) load and single phase induction motor.
GloVe Kelime Gömmeleri ve Sinir Ağları ile Haber Metinlerinin Sınıflandırılması
Classification of News Texts with GloVe Word Embeddings and Neural Networks
Yazar: Hark, Hulya; Karakurt, Meral; Hark, Cengiz; Karci, Ali
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2023
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Yapay Sinir Ağları,Derin Öğrenme,Evrişimsel Sinir Ağları(CNN),GloVe ; Artificial Neural Networks,Deep Learning,Convolutional Neural Networks (CNN),GloVe

Dijital haberlerin artan miktarları, istenilen türdeki haberlere doğru ve hızlı bir şekilde erişim için haber metinlerinin kategorilere ayrılmasını gerektirmektedir. Bu çalışmada, ön-eğitimli kelime gömülmelerinin, Uzun Ömürlü Kısa Dönem Bellek Ağı (Long-Short Term Memory, LSTM) ve Evrişimsel Sinir Ağları (Convolutional Neural Network, CNN) gibi derin öğrenme modelleri üzerindeki etkisi araştırılmaktadır. Global Vektör (GloVe) kelime gömülmelerinden alınan bağlamsal temsilleri girdi olarak alan LSTM ve CNN ağları kullanılarak haber metinleri sınıflandırılmıştır. Kapsamlı ve karşılaştırmalı araştırmaların eksikliği nedeniyle GloVe gömme katmanı tarafından sağlanan bağlamsal temsiller farklı sınıflandırıcılar ve veri setleri üzerinde test edilmektedir. Deneysel süreçler boyunca Türkçe Haber başlıklarından oluşan Turkish Headlines veri seti ve BBC News Classification veri setleri kullanılmıştır. Kelime gömülmelerinin ağlar üzerindeki etkisini ortaya koymak için deneysel süreçler aynı parametreler ile tekrarlanmıştır. LSTM modelinde Glove kelime gömülme yöntemi kullanıldığında modelin başarısının %81’den %91’e çıktığı gözlemlenmektedir. CNN modelinde ise Glove kelime gömülmelerinin modelin başarısının olumlu yansımadığı görülmektedir.

Dijital haberlerin artan miktarları, istenilen türdeki haberlere doğru ve hızlı bir şekilde erişim için haber metinlerinin kategorilere ayrılmasını gerektirmektedir. Bu çalışmada, ön-eğitimli kelime gömülmelerinin, Uzun Ömürlü Kısa Dönem Bellek Ağı (Long-Short Term Memory, LSTM) ve Evrişimsel Sinir Ağları (Convolutional Neural Network, CNN) gibi derin öğrenme modelleri üzerindeki etkisi araştırılmaktadır. Global Vektör (GloVe) kelime gömülmelerinden alınan bağlamsal temsilleri girdi olarak alan LSTM ve CNN ağları kullanılarak haber metinleri sınıflandırılmıştır. Kapsamlı ve karşılaştırmalı araştırmaların eksikliği nedeniyle GloVe gömme katmanı tarafından sağlanan bağlamsal temsiller farklı sınıflandırıcılar ve veri setleri üzerinde test edilmektedir. Deneysel süreçler boyunca Türkçe Haber başlıklarından oluşan Turkish Headlines veri seti ve BBC News Classification veri setleri kullanılmıştır. Kelime gömülmelerinin ağlar üzerindeki etkisini ortaya koymak için deneysel süreçler aynı parametreler ile tekrarlanmıştır. LSTM modelinde Glove kelime gömülme yöntemi kullanıldığında modelin başarısının %81’den %91’e çıktığı gözlemlenmektedir. CNN modelinde ise Glove kelime gömülmelerinin modelin başarısının olumlu yansımadığı görülmektedir.
RbH Molekülünün X^1 Σ^+ Durumu için Dönme-Titreşim Enerji Seviyeleri
Rotational-Vibrational Energy Levels for the 𝑿𝟏𝚺+ State of 𝐑𝐛𝐇 Molecule
Yazar: Yanar, Hilmi
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 1, 2023
Anahtar kelimeler: Engineering ; Mühendislik ; Diatomic Molecules,Vibrational energies,General Molecular Potential,RbH Molecule,Pöschl–Teller potential ; İki atomlu moleküller,titreşim enerjileri,genel moleküler potansiyel,RbH molekülü,Pöschl–Teller potansiyeli

Bu çalışmada genel moleküler (GM) potansiyel ve geliştirilmiş genelleştirilmiş Pöschl–Teller (GGPT) potansiyeli için elde edilmiş enerji özdeğer denklemleri kullanılarak, RbH(X^1 Σ^+) molekülünün deneysel (gözlenen) titreşim enerji seviyelerini modelleyebilecek en iyi potansiyel enerji fonksiyonu belirlenmiştir. Ayrıca, bu potansiyel enerji fonksiyonu ve bağlı durumların tartışılmasında merkezcil terime uygulanabilecek en uygun yaklaşım olan Pekeris tipi yaklaşım ele alınarak RbH(X^1 Σ^+) molekülünün en olası dönme-titreşim enerjileri elde edilmiştir.

In this study, the more suitable potential energy function to model the experimental (observed) vibrational energy levels of the 𝑅𝑏𝐻(𝑋1Σ+) molecule has been determined by using the energy eigenvalue equations obtained for the general molecular potential (GMP) and the improved generalized Pöschl–Teller (IGPT) potential. In addition, by considering suitable potential energy function and the Pekeris-type approximation, which is the most appropriate approach to the centrifugal term in the discussion of bound states, the more accurate rotational-vibration energies of the 𝑅𝑏𝐻(𝑋1Σ+) molecule have been found.
Havalı Güneş Kollektörlü Bir Isıtma Sisteminin Deneysel Olarak İncelenmesi
Experimental Investigation of a Heating System with Air Solar Collector
Yazar: Uçar, Aynur; Oral, Abdurrahman
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 2, 2023
Anahtar kelimeler: Energy Generation, Conversion and Storage (Excl. Chemical and Electrical) ; Enerji Üretimi, Dönüşüm ve Depolama (Kimyasal ve Elektiksel hariç) ; Isı depolama,Konut ısıtma,enerji analizi,ekserji analizi ; Heat storage,Building heating,Energy analysis,Exergy analysis

Bu çalışmada, Diyarbakır ilinde bulunan bir güvenlikçi kabininin güneş enerjisinden yararlanılarak ısıtılması amaçlanmıştır. Kabin içi sıcaklık, referans sıcaklığı olan 21°C’nin altına düştüğünde ısıtma işlemi yapılmıştır. İmal edilen güneş enerjisi depolamalı bir ısıtma sisteminde iki adet düzlemsel havalı güneş kolektörü, ısı deposu kullanılmıştır. Güneş enerjisi, içerisinde 260 adet 1.5 lt’lik su şişesi bulunan ahşap duvarlı ve polietilen köpüğüyle yalıtılmış bir ısı deposunda depolanmaktadır. Isıtma ihtiyacı olduğunda, ısı deposundan çekilerek kabinin ısıtılması sağlanmaktadır. Bu çalışmada, bu sistemin enerji ve ekserji analizi yapılmıştır. Isı deposunda depolanan günlük ortalama ısı ve ekserji miktarları sırasıyla 2.15 kW ve 386 W elde edilmiştir. Ortalama günlük net enerji ve ekserji verimlerinin sırasıyla %83 ve %55.3 olarak bulunmuştur. Ayrıca, ısı deposundan geri kazanılan ortalama günlük ısı ve ekserji miktarları sırasıyla 2.25 kW ve 725 W olmuştur.

In this study, it is aimed to heat a security cabinet in Diyarbakir by using solar energy. Heating was performed when the cabin temperature fell below the reference temperature of 21°C. In a solar energy storage heating system, two flat plate solar collectors and a heat store were used. Solar energy is stored in a heat storage with wooden walls and insulated with polyethylene foam. 260 plastic water bottles, each 1.5 l were lined horizontally into the storage tank. When there is a need for heating, the cabin is heated by withdrawing heat from the heat storage. In this study, the energy and exergy analysis of this system was made. The average daily rate of the heat kept inside the heat store was 2.15 kW and thermal exergy rate was 386 W. The average mean energy efficiency and exergy efficiency were obtained as 83% and 55.3%, respectively. The average daily heat rescued from the heat store was defined as 2.25 kW and thermal exergy was 725 W.
Yapım Projelerinde Nakit Akışı Üzerindeki Kur Riski Analizi
Currency Risk Analysis on Construction Cash Flows
Yazar: Tüz Ebesek, Özlem; Yaman, Hakan
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 2, 2023
Anahtar kelimeler: Architectural Science and Technology ; Mimari Bilim ve Teknoloji ; Architecture Management ; Mimarlık Yönetimi ; Architecture (Other) ; Mimarlık (Diğer) ; Financial Risk,Construction,Cash flow Management,Project Management,Risk Management,Currency Risk ; Finansal Risk,Yapım projeleri,Nakit Akışı Yönetimi,Proje Yönetimi,Risk Yönetimi,Kur Riski

İnşaat, ekonominin lokomotif sektörlerinden biridir ve sektör yüksek risk ve düşük kar marjı taşımaktadır. Kur riski, özellikle nakit akışlarında farklı para birimleri olan yapım projeleri için hayati bir öneme sahiptir. Yapım projelerinin oynak kur ortamındaki kar kaybı ve maliyet değişimleri, kur riskinin ölçülmesini ve bu riskin varlığının tespit edilerek rasyonel bir şekilde yönetilmesini önemli hale getirmiştir. Genel olarak, bu çalışmada, Monte Carlo simülasyonu kullanılarak döviz kurlarındaki dalgalanmaların yapım projelerinin nakit akışı ve proje tamamlanma bedeli üzerindeki etkisi araştırılmaktadır. Hesaplama ve sonuçların görselleştirilmesinde Matlab kullanılmıştır Yapılan çalışma sonucunda, kur riskinin proje nakit akışları üzerindeki etkisinin değişken olduğu ancak yıllar içinde gittikçe artan oranda ve son derece önemli etkileri olabileceği elde edilen bulgular arasındadır. Bulgular,  fizibiliteden inşaata ve tamamlanmaya kadar projenin yaşam döngüsü boyunca kur riski yönetiminin önemini vurgulamaktadır. Kur riskinin etkisiyle projenin karlılığının ne kadar dalgalanabileceğinin bilinmesi bu risk etkisinden korunacak bütçenin belirlenmesi açısından önemlidir. Kur değişikliklerinin maliyetler üzerindeki etkilerini önlemek için tüm proje ve inşaat aşamalarında kur riski yönetimi yapılmalıdır.

The construction industry is one of the locomotive sectors of the economy and operates with high risk and low profit margins. Currency risk, has a vital importance especially for the construction projects which have different currencies at their cash flows. The profit loss and cost changes of construction projects at volatile currency atmosphere, have made it important to measure the currency risk and to manage it rationally after determining the existence of this risk. Overall, this study highlights the importance of measuring and analyzing currency risk in construction projects. The findings reveal that currency risk has a considerable impact on construction project profitability. The study also highlights the importance of currency risk management throughout the project's lifecycle, from feasibility to construction and completion. It is important to know how much the project’s profitability can fluctuate with the effect of exchange rate risk to determine the budget to be protected from this risk effect. Currency risk management have to be done during the all project and construction phases to prevent the effects of currency changes on the costs.
Tunceli (Pertek ve Çemişgezek) ile Elazığ (Keban ve Sivrice) İlçelerinde Balık Tüketim Alışkanlıklarının Araştırılması ve Karşılaştırılması
The Research and Comparison of Fish Habits of Consumption in Tunceli (Pertek and Çemişgezek) and Elazığ (Keban and Sivrice) Districts
Yazar: Kürşat Durna, Muhammet; Şeker, Engin; Karaton Kuzgun, Nermin
Dergi: International Journal of Pure and Applied Sciences, Vol. 9 No. 2, 2023
Anahtar kelimeler: Basic Food Processes ; Temel Gıda İşlemleri ; Fisheries Technologies ; Su Ürünleri Teknolojileri ; Fish,habits of consumption,questionnaire ; Balık,tüketim tercihi,anket

Bu araştırma, Elazığ ili Keban ve Sivrice ilçeleri ile Tunceli ilinin Pertek ve Çemişgezek ilçelerinin balık tüketim alışkınlıklarını tespit etmek için yapılmıştır. Bu araştırma, anket uygulaması ile yapılmıştır. Anketler, 2021 yılının Nisan-Haziran aylarında yüz yüze görüşme ve online anket metoduyla yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, bu çalışmanın katılımcıları en çok Pertek ilçesinden, en az Çemişgezek, ilçesinde bulunan katılımcılardan oluşmuştur. Ankete katılan katılımcıların en çok kesimi kırmızı eti, en az kesimi balıketini tercih ettikleri tespit edilmiştir. En fazla balık tüketimi, Pertek ve Keban ilinde olduğu gözlemlenmiştir.

This research was carried out to determine the fish consumption habits of Elazığ province's Keban and Sivrice districts and Tunceli province's Pertek and Çemişgezek districts. This study was conducted in 2021 using a questionnaire. The surveys were conducted using interviews methods with online and face-to-face on April-June month of 2021 year. According to the research results, the participants of this study were the most in Pertek district, the least in Çemişgezek district. It was determined that the participants in the study preferred the most red meat, the least fish meat. It was observed that the highest fish consumption was in Pertek and Keban districts.