hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
I. Naphthyl N-Methyl Carbamate (Sevin)’in Elma Seyreltmesi Üzerine Tesiri
Effect of I. Nephthys N Methyl Carbamate (Sevin) As A Chemical Thinner for Apples
Yazar: Ölez, Hayati; Konarli, Onur
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Sevin,Elma,Seyreltme ; Sevin,Apple,apple thinning

Bu çalışma, elma seyreltmede Sevin'in yerel etkinliğini ve en uygun uygulama zamanını belirlemek amacıyla yürütülmüştür. 12 yaşında tek tip Golden Delicious elma ağaçları seçilmiş, parsel başına iki ağaç olacak şekilde tamamen rastgele bir desen kullanılmış ve parseller arasında koruma sıraları bırakılmıştır. 100 lt'ye 180 g Sevin, tam çiçeklenmeden 15 (T₁), 19 (T₂) ve 22 (T₃) gün sonra uygulanmıştır. Kontrol ağaçlarında 100 çiçek salkımında 68 meyve tutumu olmuştur. T₁'de meyve tutumu 19, T₂'de 24 ve T₃'de 48 olmuştur. Tüm uygulamaların meyve tutumu, kontrol ağaçlarından %5 düzeyinde önemli ölçüde farklı olmuştur. T₁ ve T₂'de seyreltme yoğun; T₃'de orta düzeyde olmuştur. Uygulamadan 35 gün sonra tohum dökümü, kontrol ağaçlarında %6'dan %30,2'ye yükselmiştir. Tohum dökülmesinin seyreltmenin nedenlerinden biri veya hepsi olabileceği düşünülmüştür. Sevin'in (%50 sofralık toz I. Naftil N-metilkarbamat) ağaç başına maliyeti 79 kuruş (8,7 sent) olarak hesaplanmıştır.

This study was carried out to determine the local effectiveness and the best time of application of Sevin for thinning apples Uniform, 12 years old Golden Delicious apple trees were selected, a completely random design with two trees per plot was used with four replications and the guard rows were left between the plots. 180 g of Sevin per 100 lt was applied 15 (T₁), 19 (T₂) and 22 (T₃) days after full bloom. In the check trees 68 fruits set per 100 flower cluster. Fruit set in T₁ was 19, T₂ was 24 and T₃ was 48. Fruit setting of all the treatments was significantly different from the check at 5% level. Thinning was heavy in T₁ and T₂; medium in T₃. 35 days after treatment seed abortion increased from 6% in check trees up to 30,2%. It was thought that seed abortion might be one or if not all of the reasons for thinning. Cost of Sevin (50% we table powder I. Naphthyl N-methylcarbamate) per tree was calculated as 79 kuruş (8,7 cents.)
Gıda Sanayiinde Kalite Kontrolü
Quality Control in The Food Processing Industry
Yazar: Sjöström, G.
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Gıda sanayi,kalite,kontrol ; Food Processing Industry,Quality,Control

Yükselen yaşam standardı ve Avrupa Ortak Pazarı'na daha sıkı bağlanması nedeniyle Türkiye, tüketicilerin yüksek kaliteli işlenmiş gıdalara olan talebinin artması ve işlenmiş gıda üreticileri arasında artan rekabetle karakterize edilen yeni bir gıda üretim türünün eşiğinde görünmektedir. Bu durumda, gıda işleme endüstrisinde modern kalite kontrol uygulamalarının uygulanması gerekecektir. Kalite kontrol departmanının sorumlulukları şu başlıklar altında açıklanmaktadır: Şartname ve talimatların oluşturulması, kontrol sisteminin kurulması, kontrolün yürütülmesi, arıza tespiti ve personel eğitimi. Farklı büyüklükteki fabrikalarda kalite kontrol departmanının gerekli büyüklüğü kısaca tartışılmaktadır. Kalite kontrolünün yalnızca yüksek ve eşit kalitede işlenmiş gıda üretimi için gerekli olmadığı, aynı zamanda hammadde, makine ve iş gücünün daha ekonomik kullanılmasını da mümkün kıldığı vurgulanmaktadır.

Because of its rising standard of living and its tighter association to the European Common Market Turkey seems now to be on the threshold of a new type of food production characterized by increased consumer demands for high quality processed food and an increased competition among the processed food manufacturers. It will then be necessary to apply modern quality control in the food processing industry. The responsibilities of the quality control department are described under the following headings; Establishment of specifications and instructions, setting up control system, carrying out the control, trouble shooting and training of personnel. The necessary size of the quality control department in factories of different sizes is briefly discussed. It is stressed that the quality control is not only necessary for the production of processed foods with a high and even quality but that it also makes possible a more economical utilization of raw materials, machinery and manpower.
Impietratura Hastalığı ve Bor Noksanlığı
Impietratura Disease and Boron Deficiency
Yazar: Chapot, Henri
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Impietratura,Bor noksanlığı,turunçgil ; Impietratura,Boron Deficiency,grape fruit

Türkiye'de çeşitli turunçgil türlerini ve çeşitlerini etkileyen bir virüs hastalığı olan Impietratura, bazen bor eksikliğiyle karıştırılmaktadır. Her iki hastalık da meyve dokularında zamk oluşumuna ve bu meyvelerin çok sert ve elastik olmayan bir kıvama sahip olmasına neden olur, ancak birçok özellik bakımından belirgin şekilde farklılık gösterir; bunların karşılaştırmalı bir listesi aşağıda verilmiştir.

Impietratura, a virus disease which affects various species and varieties of Citrus in Turkey, is sometimes confused by some with boron deficiency. Both troubles induce gum production in fruit tissues and a very hard and not elastic consistency of these fruits, but differ distinctly by many characteristics, a comparative list of which is given.
Sebze İhraç Eden Başlıca Memleketler
Primarily Vegetable Exporting Countries
Yazar: Yazgan, Abdurrahman
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; sebze,ihracat,ülkeler ; vegetable,exporting,countries

Akdeniz kıyısı ülkelerinin neredeyse tamamı, Fransa, Hollanda ve Balkan ülkeleri sebze ürünleri ihraç etmektedir. Türkiye, Fransa hariç, sebze yetiştiriciliğinde bu ülkelerin hepsinden daha büyük bir paya sahiptir. Bu ülkeler arasında yalnızca İtalya, ürünleri tüketici ülkelere ulaştırmada avantajlıdır, ancak iklimi ve sulama olanakları Türkiye'ye kıyasla dezavantajlıdır. Türkiye, pazar ülkelerine İsrail ve Mısır'dan daha yakındır. Marmara Bölgesi ise Bulgaristan'a benzer. Dolayısıyla, Türkiye'nin sebze ihracatçısı bir ülke olmaması için herhangi bir doğal veya pazar engeli bulunmamaktadır.

Almost all of the Mediterranean cost countries and France and Holland and Balkan countries are exporting vegetable products. Tur keys vegetable growing is bigger than any of them with the exception of France. Among these countries only Italy has advantages in transporting the products to the consumer-countries, but has disadvantages with its climate and irrigation facilities, in Comparison to Turkey. Turkey is closer than Israel and Egypt to the market countries. The Marmara Region is similar to Bulgaria. So, no natural and market impedes for Turkey, for not becoming a vegetable exporting country, are present.
Tarımsal Ortak Pazar
Agriculture in Common Market
Yazar: Yücel, Ayhan
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Tarım,Ortak Pazar,AET ; Agriculture,Common,Market

Ortak Pazarın üye devletleri, topluluğun ekonomik gücünü artırmak maksadıyla aralarındaki serbest mübadeleyi engelleyici faktörleri en kısa zamanda ortadan kaldırarak ortaklığın tam bir organizasyonu nu kurmak yolundadırlar. Bu ortaklığın üye ülkeleri kendi meyve ve sebze üretimlerini artan istihlâkle birlikte süratle çoğaltmaktadırlar. Aynı zamanda ülkeler arasında, meyve ve sebze mübadelesinin gereği gibi sağlanabilmesi için tam bir normalizasyonun gerçekleştirilmesi de öngörülmüştür.

Efforts are being spent by the common market countries to reach to the highest level a working system of the community in order to improve the economic strength of the organization in a short period of time, abrogating the factors which impede among the countries complete free trade-exchange. They increase their own vegetable and fruit supplies while demands are raising. Complete-standardization is also proposed to realize a vegetable and fruit trade-exchange to reach the required amount among the member countries.
Akdeniz Bölgesinde Turfanda Sebze Yetiştirilmesi İmkânları
An Assessment on the Possibilities for The Production of Early Vegetable Crops in Southern Turkey
Yazar: Webster, A.b.
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Mediterranean Region,Early season,vegatable ; Akdeniz,Turfanda,Sebze

Türkiye'nin güney kıyıları erkenci sebze üretimine uygun ılıman bir iklime sahiptir. İki ana sorun şunlardır: (a) erkenci ürün elde etmenin farklı yöntemlerinin göreceli avantajları nelerdir ve (b) mevcut seralardaki üretim nasıl geliştirilebilir. Erkenci ürün üretmek için birçok yöntem mevcuttur - seralar, ısıtmalı ve soğuk; yüksek ve alçak polietilen tüneller, sıcak kapaklar, çerçeveler, vb. - ancak herhangi bir özel durumda hangisinin en iyi olacağını göstermek için henüz yeterli kanıt yoktur. Tam ölçekli bir araştırma projesine ihtiyaç vardır. Mevcut seralarda üretimin iyileştirilmesi, toprak yapısı ve drenaj, sulama, gübreleme ve besleme, havalandırma, bitki aralığı ve düzenlemesi, sırıklama, hastalık önleme ve hijyen, hastalık kontrolü, ısıtma, hormonlar ve diğer meyve tutum yardımcıları ve çoğaltma başlıkları altında ayrıntılı olarak tartışılmıştır. Bu öğeler analiz edilmiş ve bu analizden önerilen iyileştirilmiş bir yetiştirme sistemi sentezlenmiştir.

The south coast of Turkey has a mild climate suitable for early vegetable production. The two main problems are (a) what are the relative merits of different methods of getting early crops and (b) how can the production in the present glasshouses be improved. Many methods are available for producing early crops-glasshouses, heated and cold; high and low polythene tunnels, hot caps, frames, etc.-but there is insufficient evidence as yet to show which would be best in any particular situation. A full-scale research project is needed. The improvement of production in the present glasshouses is dis cussed in detail under the headings soil structure and drainage, watering, manuring and feeding, ventilation, plant spacing and arrangement, staking, disease prevention and hygiene, disease control, heating, hormones and other fruit setting aids and propagation. These items are analyzed and a suggested improved system of growing has been synthesized from this analysis.
Aşı Bağı Olarak Rafya Yerine Polietilen Şerit Kullanılması
A Study on Substituting Plastic Ribbon for Raffia in Budding
Yazar: Konarli, Onur
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Aşı bağı,Rafya,polietilen ; Substituting,Raffia,plastic

1967 yılında Yalova Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'nde, rafyanın tomurcukları bağlamak için plastik kurdelelerle değiştirilip değiştirilemeyeceğini değerlendirmek amacıyla bir tomurcuk testi yapıldı.120 armut fidanı ve aynı sayıda erik fidanı rafya ile, aynı sayıda da plastik kurdele ile tomurcuklandırıldı. Tutma yüzdesi, plastik kurdelelerle olduğu kadar rafya ile de aynıydı.Türk fidanlıklarında rafya yerine plastik kurdeleler kullanılmalıdır. Bunun nedenleri şunlardır:•Rafiya daha pahalıdır ve ithal edilmesi gerekir, ancak Türkiye'de plastik kurdeleler üretilebilir.•Rafya ile bağlamak, rafyaya göre daha kolaydır.•Plastiği çözmeye gerek yoktur, bu nedenle işçilikten tasarruf sağlanır.•Plastik kurdeleler, tomurcuğu yağmurdan daha iyi korur ve gaz alışverişini engellemez.

In 1967, a budding test was performed at Yalova Horticultural Research Institute to assess if the raffia could be substituted by plastic ribbons for tying the buds.One hundred and twenty pear seedlings and the same number of plumb seedlings were budded with raffia and the same number with plastic ribbons. The percentage of take was as successful with plastic ribbons as with raffia.Plastic ties should be used in Turkish nursery instead of raffia for the following reasons:•Raffia is more expensive and has to be imported, but plastic ribbons can be made in Turkey.•It is easier to tie with plastic than with raffia.•It is not necessary to untie the plastic and thus, there is a saving in labor.•Plastic ribbons protect better the bud against rain and does not impede gas exchange.
Araştırma Enstitülerinde Fidelik ve Seraların Düzenlenmesi
The Lay-Out of Nursery and Glass Houses in Research Institute
Yazar: Dodds, K.s.
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Araştırma Enstitüleri,Fidelik,Sera ; Research Institute,Nursery,Glass House

Fidanlık ve seraların verimli bir şekilde düzenlenmesi anlatılmaktadır. Fidanlık ve seraların yakın entegrasyonu, her ikisinin de verimli bir şekilde yönetilmesini sağlar. Bahçe personelinin tohum ekimi, ekim, sulama, toprak karışımı hazırlama, fide bakımı vb. gibi işlemleri rutin bir şekilde yürütme konusunda eğitilmesini sağlayarak güvenilirlik ve verimlilik sağlar. Araştırma tesislerinin geliştirilmesinde önemli bir adımdır.

An efficient Layout of nursery and Glasshouses is described. The close integration of nursery and glasshouses leads to the efficient management of both. It enables gardening staff to be entrained to carry out operations such as seed sowing, pricking-on, watering, the preparation of soil mixes and the care of seedlings and the like in a routine way that leads to reliability and efficiency. It is an essential step in the development of research facilities.
Ucuz Bir Toprak Stabilizatörü Nasıl İnşa Edilir?
How to Build a Low-Cost Soil Sterilizer?
Yazar: Philippe, J.m.
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 1, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; nematodlar,zararlılar,yabani otlar ; nematodes,pests,weed

Toprak sterilizasyonu, nematodları, zararlıları, yabancı ot tohumlarını ve diğer zararlı organizmaları öldürerek bitkilere hastalık ve zararlılardan ari bir ortamda büyüme fırsatı sunar. Toprak sterilizasyonu, bitkiler ve özellikle saksılarda, sıcak yataklarda ve seralarda yetiştirilen meyve, sebze ve çiçekler üzerinde yapılan deneyler, denemeler ve testler için gereklidir. Ayrıca, uzmanlık alanı sebze yetiştirmek olan yetiştiriciler için de oldukça kârlı olabilir. Yalova Bahçecilik Araştırma Enstitüsü'nde yerel olarak temin edilebilen malzemelerle düşük maliyetli bir toprak sterilizatörü inşa edilmiştir. Sterilizatörün yapımına ilişkin tüm talimatlar aşağıda verilmiştir: Gerekli malzemeler ve fiyatları Türk lirası cinsinden; gerekli aletler: sterilizatörün genel açıklaması; yapım özellikleri. Toprak sterilizatörünün çalıştırılması ve kompost formülleri için talimatlar da verilmiştir.

By killing nematodes, pests, weed seeds and other harmful organisms, soil sterilization gives plants the opportunity of growing in a medium free of disease and pests. Soil sterilization is necessary for experiments, trials and tests performed on plants and in particular on fruit plants, vegetables and flowers grown in pots, hot beds and greenhouses. It can also be very profitable for the grower whose specialization is to grow vegetables. A low-cost soil sterilizer was built at Yalova Horticultural Research Institute with materials locally available. Complete instructions to build the sterilizer are given: Materials required with prices in Turkish liras; tools required: general description of the sterilizer; specification for the construction.Instructions for operating the soil sterilizer, and compost formulas, are also given.
Türkiye’de Kiraz Bahçesi Tesisinde Düşünülmesi Gereken Döllenme ve Bakteriyel Kanser Problemleri
Essential Factors to Take into Account When Establishing a Sweet Cherry Orchard: Pollination and Bacterial Canker
Yazar: Philippe, J.m.
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 2, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Kiraz Bahçesi,Döllenme,Bakteriyel Kanser ; Cherry Orchard,Fertilization,Bacterial Cancer

Bu makalenin amacı, Türk bahçecilik yayım hizmetlerine ve çiftçilere, bir kiraz bahçesi kurarken dikkate alınması gereken temel faktörler olan tatlı kiraz tozlaşması ve bakteriyel kanser sorunlarını göstermektir. Tatlı kirazın tozlaşma davranışı ele alınmış ve Tablo 1, başlıca ticari tatlı kiraz çeşitlerinin bakteriyel kansere dayanıklılıklarına göre bir sınıflandırmasını vermiştir. Tatlı kiraz için üç anaç çeşidinin kansere dayanıklılık derecesi de belirtilmiştir. Tablo 3, çeşitlerin aşağıdaki özelliklerini dikkate alan bir tatlı kiraz örneği dikim düzenini göstermektedir: pazar kalitesi, erken, orta mevsim ve geç olgunlaşma; bakteriyel kansere yüksek dayanıklılık, en iyi tozlaşma düzeni.

The purpose of this paper is to demonstrate to the Turkish horticulture extension service and to the farmers, the problems of sweet cherry pollination and of bacterial canker, as essential factors to take into account when establishing a sweet cherry orchard. The pollination behavior of the sweet cherry is discussed and table I gives a classification of the main commercial sweet cherry cultivars according to their resistance to bacterial canker. The degree of resistance to canker, of three rootstocks for sweet cherry is also mentioned. Table 3 gives a sweet cherry specimen planting arrangement that takes into account the following characteristics of the varieties: market qualities, early, mid-season and late ripening; high resistance to bacterial canker, best pollinating arrangement.
Pseudomonas solanacearum’un Bazı Domates Çeşitlerine Enfeksiyonunda Bitki Paraziti Nematodların Rolü Üzerine Araştırmalar
Role of Plant-Parasitic Nematodes in Infecting of Certain Tomato Varieties by Pseudomonas solanacearum
Yazar: Temiz, Kâşif
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 2, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Pseudomonas solanacearum,domates,Bitki Paraziti Nematodları ; Pseudomonas solanacearum,Tomato,Plant-Parasitic Nematodes

Üç farklı domates çeşidinde (Atkerson, Floidel ve S-12) bakteriyel solgunluğun gelişiminde etkileşim potansiyellerini belirlemek amacıyla üç bitki paraziti nematod türü (Pratylenchus brochyunis, Tricliodorus christiei ve Meloidogyne incognita) ile bir sera deneyi yürütülmüştür. Bu deneyin sonunda, her baklaya 30×10⁷ hücre sayısıyla eklenen bakterilerin Akterson çeşidinde çok ciddi hasara yol açabilmeleri için nematod katkısına ihtiyaç duymadıkları belirlenmiştir. Bir başka deyişle, Atkerson nematod etkileşimi olmasa bile büyük bir duyarlılık göstermiştir. Nematodlar Floradel çeşidinde P.solanacearum'a önemli ölçüde yardımcı olmuştur. S-12 çeşidinde ise bakteriler nematod etkileşimi olmadan solmada başarılı olamamıştır.

A greenhouse experiment was conducted with three species of plant parasitic nematodes (Pratylenchus brochyunis, Tricliodorus christiei and Meloidogyne incognita) to determine their interacting potential in development of bacterial wilt on the three different tomato varieties (Atkerson, Floidel and S-12). At the end of this experiment, it was determined that the bacteria added to each pod with the number of 30×10⁷ cells didn’t need nematode contribution in order to make very severe damage on the variety of Akterson. In the other words, Atkerson showed a great susceptibility even in the case of absence of nematode interaction. Nematodes assisted P.solanacearum in Floradel, significantly. In variety S-12 bacteria failed to success of wilting precisely without nematode interactions.
Domateslerde Element Noksanlıkları Üzerine Su-Kum Kültürü Denemesi
Water-Sand Culture Experiment on Element Deficiencies in Tomatoes
Yazar: Genç, Ertekin
Dergi: Bahçe, Vol. 1 No. 2, 1968
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Domates,Element noksanlığı,su-kum kültürü ; Tomato,Element deficiency,water-sand culture

N, P, K, Fe, Ca, Mg ve B eksiklikleri için farklı zamanlarda iki kez uygulanan bu besin eksikliği denemesi her durumda benzer sonuçları vermiş ve her madde eksikliği için aynı kesin belirtileri göstermiştir. Ancak, Mn, Cn ve Zn mineral eksiklikleri ayrıntılı olarak açıklığa kavuşturulmamıştır. Bunun, denemede kullanılan yöntemin temel mineraller ve Bor için uygun olmasına rağmen Mn, Cu, Zn için özellikle uygun olmamasından kaynaklandığı söylenebilir. Bitkiler tarafından vazgeçilmez olarak ihtiyaç duyulan ve en az miktarda kullanılan bu minör elementlerin belki de dokularda neredeyse yeterli miktarlarda depolandığı ve 5 haftalık süre boyunca (dikimden eksik elementlerin uygulanmasına kadar) bitkilerin taleplerini karşılamak için az çok kullanıldığı düşünülebilir. Sağlıklı sonuçlar elde edebilmek için, bu üç mineral için eksik minerallerin 5 hafta yerine 3 hafta dikimden sonra uygulanmasının daha iyi olduğu görülmüştür.

This nutrient deficiency trial which was applied twice in different times on N, P, K, Fe, Ca, Mg, and B deficiencies gave the similar results in each case and showed the same certain symptoms for each ingredient deficiency. But, Mn, Cn and Zn mineral deficiencies were not clarified in detail. It may be said that it was because of the method used in this trial which was pertinent for essential minerals and Bor but not especially pertinent for Mn, Cu, Zn. It may be considered that these minor elements which are indispensably required and used in the least amounts by plants were perhaps stored at the amounts almost sufficiently in the tissues and used more or less to supply the demands of the plants through the 5-week period (from the planting to the applying deficient elements.) In order to be able to get sound conclusions it seemed to be better to apply the deficient minerals for those three, after 3 weeks planting rather than the 5 weeks.