hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Marmara Gölü (Manisa) Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio (Bloch, 1782)) populasyonunun üreme  biyolojisi.
Reproductive biology of Gibel Carp (Carassius gibelio (Bloch, 1782)) population in Marmara Lake  (Manisa)
Yazar: İlhan, Ali; Sarı, Hasan M.; Şahin, Mutlu
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 31 No. 4, 2015
Anahtar kelimeler: Cyprinidae, egzotik tür, istilacı tür, gonadosomatik indeks

Bu çalışmanın amacı, Türkiye iç suları için egzotik ve istilacı türlerden biri olan Gümüşi havuz balığı (Carassius gibelio)’nın Marmara Gölü’ndeki populasyonunun üreme biyolojisinin ortaya çıkarılmasıdır. Balık örnekleri, değişik göz açıklığında fanyalı ve kör ağlar kullanılarak, Mart 2012-Şubat 2013 tarihleri arasında aylık olarak toplanmıştır. Çalışma sonucunda elde edilen 1058 balık bireyinin total boyları 10.0-27.5 cm, ağırlıkları 17.1-27.5 g olarak tespit edilmiştir. Dişi erkek oranı 1: 0.31’dir. Üreme döneminin tespiti için aylık Gonadosomatik İndeks (GSI) değerleri hesaplanmıştır. Buna göre türün Marmara Gölü’ndeki üreme faaliyetlerinin yoğun olarak Mart-Mayıs ayları arasında gerçekleştiği görülmüştür. 117 dişi bireyin gonad incelemeleri sonucunda, yumurta sayısının 323784724 arasında değiştiği tespit edilmiştir. Yumurta çapları ise 0.18-1.63 mm arasında değişim göstermiştir

Bu çalışmanın amacı, Türkiye iç suları için egzotik ve istilacı türlerden biri olan Gümüşi havuz balığı (Carassius gibelio)’nın Marmara Gölü’ndeki populasyonunun üreme biyolojisinin ortaya çıkarılmasıdır. Balık örnekleri, değişik göz açıklığında fanyalı ve kör ağlar kullanılarak, Mart 2012-Şubat 2013 tarihleri arasında aylık olarak toplanmıştır. Çalışma sonucunda elde edilen 1058 balık bireyinin total boyları 10.0-27.5 cm, ağırlıkları 17.1-27.5 g olarak tespit edilmiştir. Dişi erkek oranı 1: 0.31’dir. Üreme döneminin tespiti için aylık Gonadosomatik İndeks (GSI) değerleri hesaplanmıştır. Buna göre türün Marmara Gölü’ndeki üreme faaliyetlerinin yoğun olarak Mart-Mayıs ayları arasında gerçekleştiği görülmüştür. 117 dişi bireyin gonad incelemeleri sonucunda, yumurta sayısının 323784724 arasında değiştiği tespit edilmiştir. Yumurta çapları ise 0.18-1.63 mm arasında değişim göstermiştir
Effects of Baku-Tbilisi-Ceyhan crude oil pipeline on the water quality in Yumurtalık Coast of the  Iskenderun Bay.
Bakü-Tiflis-Ceyhan petrol boru hattının İskenderun Körfezi, Yumurtalık kıyılarında su kalitesi üzerindeki  etkileri.
Yazar: Aksu, Mehmet; Başaran, Aslı; Egemen, Özdemir
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Su Kalitesi, izleme, klorofil a, Yumurtalık, Bakü-Tiflis-Ceyhan

Bakü-Tiflis-Ceyhan Petrol Boru Hattı (BTCOP) Hazar Denizi petrolünü Türkiye’nin Ceyhan Limanına, oradan da Avrupa pazarına ulaştırmak için inşa edilmiştir. Projenin amacı petrolün güvenli ve ekonomik olarak ulaştırılmasıdır. Bu çalışmanın amacı ise, BTC boru hattının ulaştığı Yumurtalık kıyılarında yer alan Ceyhan Deniz Terminalinin su kalitesi üzerindeki etkilerinin izlenmesidir. Bu amaçla, Temmuz 2007, Ağustos 2009 ve Temmuz 2011’de ikisi referans istasyonu olmak üzere dört istasyondan örneklemeler yapılmıştır. Tuzluluk, sıcaklık ve yoğunluğun derinliğe bağlı değişimleri CTD cihazı ile ölçülmüştür. Ayrıca su kolonunda pH, berraklık, çözünmüş oksijen (DO), besleyici elementler (nitrit+nitrat-azotu, amonyum-azotu, fosfat fosforu ve silis) ve klorofil a değerleri ölçülmüştür. Sonuç olarak, çalışma alanında ötrofikasyon riski görülmemiştir. Fosfat limitleyici besleyici elementtir. Söz konusu alanda BTCOP faaliyetlerinin su kalitesi üzerinde önemli bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, su kalitesinde meydana gelebilecek bozulmanın fark edilmesi ve gerekli önlemlerin alınabilmesi için sürekli izlemenin yararı büyüktür

Bakü-Tiflis-Ceyhan Petrol Boru Hattı (BTCOP) Hazar Denizi petrolünü Türkiye’nin Ceyhan Limanına, oradan da Avrupa pazarına ulaştırmak için inşa edilmiştir. Projenin amacı petrolün güvenli ve ekonomik olarak ulaştırılmasıdır. Bu çalışmanın amacı ise, BTC boru hattının ulaştığı Yumurtalık kıyılarında yer alan Ceyhan Deniz Terminalinin su kalitesi üzerindeki etkilerinin izlenmesidir. Bu amaçla, Temmuz 2007, Ağustos 2009 ve Temmuz 2011’de ikisi referans istasyonu olmak üzere dört istasyondan örneklemeler yapılmıştır. Tuzluluk, sıcaklık ve yoğunluğun derinliğe bağlı değişimleri CTD cihazı ile ölçülmüştür. Ayrıca su kolonunda pH, berraklık, çözünmüş oksijen (DO), besleyici elementler (nitrit+nitrat-azotu, amonyum-azotu, fosfat fosforu ve silis) ve klorofil a değerleri ölçülmüştür. Sonuç olarak, çalışma alanında ötrofikasyon riski görülmemiştir. Fosfat limitleyici besleyici elementtir. Söz konusu alanda BTCOP faaliyetlerinin su kalitesi üzerinde önemli bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, su kalitesinde meydana gelebilecek bozulmanın fark edilmesi ve gerekli önlemlerin alınabilmesi için sürekli izlemenin yararı büyüktür
Effects of 2-Phenoxyethanol on cuttlefish Sepia officinalis L. (Cephalopoda: Sepiidae).
2-Fenoksietanolün sübye Sepia officinalis L. üzerine etkisi.
Yazar: Şen, Halil; Tanrıkul, T. Tansel
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: 2-Phenoxyethanol, anestezi, sübye, Sepia officinalis, toksisite

Sepia officinalis üzerine 2-fenoksietanolün (2-PhOH) etkisi incelenmiştir. 2-PhOH’ün farklı dozları (0,10; 0,15; 0,20; 0,25 ve 0,30 ml/L) 15 litrelik şeffaf cam akvaryumun içinde bulunan ve sürekli havalandırılan 10 litre deniz suyunda (pH 7,68; O2 6,8 mg/L; sıcaklık 19,7°C ve tuzluluk ‰37) çözündürülmüştür. 2-PhOH uygulamalarından sonra sübyeler hemen içinde 450 litre iyi havalandırılmış deniz suyu bulunan polyester ayıltma tanklarına nakledilmiştir, burada 48 saat boyunca ölüm olup olmayacağı gözlenmiştir. Ortalama vücut ağırlığı 224,46 ± 56,20 gr (n=30) olan sübyelerden her deneme grubu için tek tek olacak şekilde 6 birey kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, 0,10 ml/L 2-PhOH konsantrasyonunda ne anestetik etki nede ölüm gözlenmiştir, ama 0,15 ile 0,30 ml/L 2-PhOH konsantrasyonlarında %50’nin üzerinde ölüm olmuştur. Yaşama yüzdeleri 0,10 ml/Liçin %100, 0,15 ve 0,20 ml için %33,3 ve 0,25 ve 0,30 ml/L için %16,7 olarak hesaplanmıştır (P

Sepia officinalis üzerine 2-fenoksietanolün (2-PhOH) etkisi incelenmiştir. 2-PhOH’ün farklı dozları (0,10; 0,15; 0,20; 0,25 ve 0,30 ml/L) 15 litrelik şeffaf cam akvaryumun içinde bulunan ve sürekli havalandırılan 10 litre deniz suyunda (pH 7,68; O2 6,8 mg/L; sıcaklık 19,7°C ve tuzluluk ‰37) çözündürülmüştür. 2-PhOH uygulamalarından sonra sübyeler hemen içinde 450 litre iyi havalandırılmış deniz suyu bulunan polyester ayıltma tanklarına nakledilmiştir, burada 48 saat boyunca ölüm olup olmayacağı gözlenmiştir. Ortalama vücut ağırlığı 224,46 ± 56,20 gr (n=30) olan sübyelerden her deneme grubu için tek tek olacak şekilde 6 birey kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, 0,10 ml/L 2-PhOH konsantrasyonunda ne anestetik etki nede ölüm gözlenmiştir, ama 0,15 ile 0,30 ml/L 2-PhOH konsantrasyonlarında %50’nin üzerinde ölüm olmuştur. Yaşama yüzdeleri 0,10 ml/Liçin %100, 0,15 ve 0,20 ml için %33,3 ve 0,25 ve 0,30 ml/L için %16,7 olarak hesaplanmıştır (P
İstanbul balık halinin fiziki koşulları ve pazarlanan türler (2007-2011).
The physical conditions of Istanbul fish market and the marketed fish species (2007-2011).
Yazar: Yıldırım, Burak Rahmi; Akyol, Okan
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Balık hali, pazarlama, İstanbul

Bu çalışma, 2007–2011 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan balıkların miktarını ve halin mevcut durumunu rapor etmektedir. Ayrıca halin bazı yapısal ve hijyenik problemleri de saptanmıştır. Halde yıllık ortalama balık satışı yaklaşık 40000 tona ulaşmıştır. Halde ortalama 90 tür su ürünü işlem görmektedir. Satış miktarlarına göre en çok pazarlanan balıklar sırasıyla hamsi, istavrit, kültür çipura ve levrek ile lüferdir

Bu çalışma, 2007–2011 yılları arasında İstanbul balık halinde pazarlanan balıkların miktarını ve halin mevcut durumunu rapor etmektedir. Ayrıca halin bazı yapısal ve hijyenik problemleri de saptanmıştır. Halde yıllık ortalama balık satışı yaklaşık 40000 tona ulaşmıştır. Halde ortalama 90 tür su ürünü işlem görmektedir. Satış miktarlarına göre en çok pazarlanan balıklar sırasıyla hamsi, istavrit, kültür çipura ve levrek ile lüferdir
İç Anadolu Bölgesi'ndeki bazı baraj göllerinde (Kütahya-Eskişehir/Türkiye) zooplankton türleri üzerine bir  ön araştırma.
A preliminary investigation on zooplankton species in some of the dam lakes in Central Anatolia  (Kütahya-Eskişehir/Turkey).
Yazar: Yağcı, Meral Apaydın; Yeğen, Vedat; Yağcı, Abdulkadir; Uysal, Rahmi
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Zooplankton, Baraj, Porsuk, Enne, Kayaboğazı, Türkiye

Enne (Kütahya), Kayaboğazı (Kütahya) ve Porsuk (Eskişehir) Baraj Gölleri’nin zooplankton türlerindeki mevsimsel değişimler 2007 İlkbahar ve 2007 Sonbahar arasında incelendi. 21 tür Rotifera, 4 tür Cladocera ve 2 tür Copepoda olmak üzere toplam 27 tür tespit edildi. Tespit edilen türlerin tamamı Enne, Kayaboğazı ve Porsuk Baraj Gölleri’nden ilk kez bildirilmektedir

Enne (Kütahya), Kayaboğazı (Kütahya) ve Porsuk (Eskişehir) Baraj Gölleri’nin zooplankton türlerindeki mevsimsel değişimler 2007 İlkbahar ve 2007 Sonbahar arasında incelendi. 21 tür Rotifera, 4 tür Cladocera ve 2 tür Copepoda olmak üzere toplam 27 tür tespit edildi. Tespit edilen türlerin tamamı Enne, Kayaboğazı ve Porsuk Baraj Gölleri’nden ilk kez bildirilmektedir
Türkiye'nin 7 akarsu havzasında horozbina, Salaria fluviatilis (Asso,1801), balığına ait boy-ağırlık ilişkisi.
The length-weight relationship of freshwater blenny, Salaria fluviatilis (Asso, 1801) in 7 drainage basin of  Turkey.
Yazar: İlhan, Ali; Ustaoğlu, M. Ruşen; Berberoğlu, Sait
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 1, 2015
Anahtar kelimeler: Maritime Engineering (Other) ; Deniz Mühendisliği (Diğer) ; Salaria fluviatilis,freshwater blenny,length-weigh relationship,freshwater of Turkey ; Salaria fluviatilis, Horozbina Balığı, Boy-Ağırlık İlişkisi, Türkiye içsuları

Bu çalışmada Türkiye‟nin 7 akarsu havzasından toplanmış olan Horozbina Balığı (Salaria fluviatilis)‟na ait boy-ağırlık ilişkisinin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Marmara, Küçük Menderes, Batı Karadeniz, Antalya, Doğu Akdeniz, Seyhan ve Ceyhan havzalarına ait akarsulardan toplanmış olan 652 birey incelenmiştir. Tüm bireyler dikkate alındığında türün Türkiye içsularındaki total boy dağılımı 2.0-12.9 cm, total ağırlık dağılımı 0.10-33.82 g, boy-ağırlık ilişkisi parametreleri a= 0.0135, b= 3.004, r2= 0.986 olarak hesaplanmıştır. Ayrıca, büyüme tipi havzaların 5‟inde izometrik, 1 havzada pozitif allometrik ve 1 havzada da negatif allometrik olarak belirlenmiştir

The present work aimed at determining the length-weight relationship of freshwater blenny (Salaria fluviatilis) in the 7 drainage basins of Turkey. For this purpose, total of 652 freshwater blenny specimens were examined belonging to the Marmara, Küçük Menderes, Western Black Sea, Antalya, Eastern Mediterranean, Seyhan and Ceyhan basins. Total lengths ranged from 2.0 to 12.9 cm and total weights ranged from 0.10 to 33.82 g. Length-weight relationship parameters were computed as a=0.0135, b=3.004, r2=0986 for all individuals of the species in the freshwater of Turkey. In addition, growth type were determined isometric in 5 basin, positive allometric in 1 basin and negative allometric in 1 basin.
Kazanlı Kumsalı'na (Mersin) yuva yapan Chelonia mydas ve Caretta caretta populasyonlarının 2006  üreme sezonunda araştırılması
The research on the population of Chelonia mydas and Caretta caretta nesting on Kazanlı Beach  (Mersin) in 2006 nesting season.
Yazar: Ergene, Serap; Aymak, Cemil; Uçar, Aşkın Hasan; Kaçar, Yasemin
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Chelonia, Caretta, 2006 Üreme Sezonu, Kazanlı, Mersin

Bu çalışmada, 2006 üreme sezonunda Mersin ilinde bulunan Kazanlı Kumsalı’na yuva yapan Chelonia mydas ve Caretta caretta populasyonları incelenmiştir. Yapılan çalışmada 385 C. mydas ve 11 C. caretta yuvası tespit edilmiştir. 4.5 km uzunluğundaki kumsalda her iki tür için yuva yoğunluğu, ortalama yumurta sayısı, yuvadaki yavru başarı oranı, denize ulaşan yavru başarı oranı, denize ulaşan yavru sayısının toplam yumurta sayısına oranı hesaplanmıştır. Ayrıca kumsalda 22 ölü C. caretta ve 4 ölü Trionyx triunguis bireyi bulunmuştur

Bu çalışmada, 2006 üreme sezonunda Mersin ilinde bulunan Kazanlı Kumsalı’na yuva yapan Chelonia mydas ve Caretta caretta populasyonları incelenmiştir. Yapılan çalışmada 385 C. mydas ve 11 C. caretta yuvası tespit edilmiştir. 4.5 km uzunluğundaki kumsalda her iki tür için yuva yoğunluğu, ortalama yumurta sayısı, yuvadaki yavru başarı oranı, denize ulaşan yavru başarı oranı, denize ulaşan yavru sayısının toplam yumurta sayısına oranı hesaplanmıştır. Ayrıca kumsalda 22 ölü C. caretta ve 4 ölü Trionyx triunguis bireyi bulunmuştur
Diet composition of the five deep sea fish from the Aegean Sea.
Ege Denizi'nde dağılım gösteren beş derin deniz balığının diyet kompozisyonu.
Yazar: Sever, Tuncay Murat; Bayhan, Bahar; Filiz, Halit; Taşkavak, Ertan; Bilge, Gökçen
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Diyet kompozisyonu, av, besin, derin deniz balıkları, Ege Denizi, Sığacık Körfezi

Ege Denizi'nde bulunan beş derin deniz balığı: Argentina sphyraena, Glossanodon leioglossus, Chlorophthalmus agassizi, Hoplostethus mediterraneus ve Capros aper 2003 bahar mevsimi süresince ticari trol balıkçıları tarafından hedef dışı av olarak elde edilen örnekler olarak çalışılmıştır. Türlerin besin kompozisyonlarını belirlemek için mide içerikleri incelenmiştir ve türlerin trofik durumlarının özellikle karnivor seviyede yer aldığı görülmüştür. Beş predator türün besin kompozisyonunda iki esas av grubu bulunmuştur: Crustacea (copepodlar ve isopodlar gibi) ve Chaetognatha (Sagitta spp.)

Ege Denizi'nde bulunan beş derin deniz balığı: Argentina sphyraena, Glossanodon leioglossus, Chlorophthalmus agassizi, Hoplostethus mediterraneus ve Capros aper 2003 bahar mevsimi süresince ticari trol balıkçıları tarafından hedef dışı av olarak elde edilen örnekler olarak çalışılmıştır. Türlerin besin kompozisyonlarını belirlemek için mide içerikleri incelenmiştir ve türlerin trofik durumlarının özellikle karnivor seviyede yer aldığı görülmüştür. Beş predator türün besin kompozisyonunda iki esas av grubu bulunmuştur: Crustacea (copepodlar ve isopodlar gibi) ve Chaetognatha (Sagitta spp.)
Astronot Balığı (Astronotus ocellatus) eksternal ve internal tat tomurcuklarının dağılımı ve yoğunluğu.
The distribution and density of external and internal taste buds in Oscar Fish (Astronotus ocellatus).
Yazar: Demirbağ, Emel; Çınar, Kenan; Timurlenk, Musa Tolga; Pekmezci, Funda
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Astronotus ocellatus, deri, dil, damak, yüzgeç, astronot balığı

Bu çalışmada astronot balığı (Astronotus ocellatus)’nda eksternal ve internal tat tomurcuklarının dağılımı ve yoğunluğunun bazı morfometrik parametreler ile tanımlanması amaçlanmıştır. Araştırma materyali olarak 6 adet erişkin astronot balığı (Astronotus ocellatus)’na ait deri (alt ve üst dudak, alın, gular bölge, operkulum, lateral çizgi) ve yüzgeçler (dorsal, kaudal, anal, ventral ve pektoral) ile dil ve damak bölgelerinden alınan örnekler histolojik olarak araştırıldı. Yapılan incelemeler sonucunda tat tomurcuklarının dilde, alt ve üst dudaklarda diğer bölgelerden daha yoğun oldukları belirlendi. Kantitatif ölçümler sonucunda en büyük boyuta sahip tat tomurcuklarının alt dudakta yerleşim gösterdikleri, bununla birlikte ortalama epidermis kalınlığının en yüksek üst dudakta olduğu saptandı. İstatistiksel veriler internal bölgelerdeki tat tomurcuklarının yoğunluğunun eksternal bölgelerdekine oranla daha fazla olduğunu gösterdi

Bu çalışmada astronot balığı (Astronotus ocellatus)’nda eksternal ve internal tat tomurcuklarının dağılımı ve yoğunluğunun bazı morfometrik parametreler ile tanımlanması amaçlanmıştır. Araştırma materyali olarak 6 adet erişkin astronot balığı (Astronotus ocellatus)’na ait deri (alt ve üst dudak, alın, gular bölge, operkulum, lateral çizgi) ve yüzgeçler (dorsal, kaudal, anal, ventral ve pektoral) ile dil ve damak bölgelerinden alınan örnekler histolojik olarak araştırıldı. Yapılan incelemeler sonucunda tat tomurcuklarının dilde, alt ve üst dudaklarda diğer bölgelerden daha yoğun oldukları belirlendi. Kantitatif ölçümler sonucunda en büyük boyuta sahip tat tomurcuklarının alt dudakta yerleşim gösterdikleri, bununla birlikte ortalama epidermis kalınlığının en yüksek üst dudakta olduğu saptandı. İstatistiksel veriler internal bölgelerdeki tat tomurcuklarının yoğunluğunun eksternal bölgelerdekine oranla daha fazla olduğunu gösterdi
Effects of prey: larva ratio on larval development and survival rate of Maja crispata (Risso 1827)  (Crustacea: Majaidae).
Maja crispata (Risso 1827) (Crustacea: Majaidae)'nın larval gelişimi ve yaşama oranı üzerine yem: larva  oranının etkileri.
Yazar: Şen, Halil; Özatalay, Seçil
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Maja crispata, örümcek yengeci, besleme, gelişim, yaşama oranı, larval yetiştiricilik

Maja crispata (Risso 1827)’nın larval gelişimi ve yaşama oranı üzerine yem:larva oranının etkileri incelenmiştir. Denemeler 21,6 ± 0,5°C su sıcaklığında yapılmıştır ve larvalar beş yem:larva oranı [5 Artemia/larva (A1), 10 Artemia/larva (A2), 15 Artemia/larva (A3), 20 Artemia/larva (A4) ve 25 Artemia/larva (A5)] ile beslenmişlerdir. Tüm gruplarda, zoe I safhası 3 gün, zoe II safhası 5 gün sürmüştür. Megalop evresi tüm gruplarda 6 günde tamamlanmıştır ve larvaların juvenil evresine geçişleri A1 ve A2 gruplarında 13-14 günde; A3, A4 ve A5 gruplarında ise 12-14 günde tamamlanmıştır. Bu çalışma yem:larva oranının M. crispata larvalarının yaşama oranlarını olumsuz etkilediğini (P

Maja crispata (Risso 1827)’nın larval gelişimi ve yaşama oranı üzerine yem:larva oranının etkileri incelenmiştir. Denemeler 21,6 ± 0,5°C su sıcaklığında yapılmıştır ve larvalar beş yem:larva oranı [5 Artemia/larva (A1), 10 Artemia/larva (A2), 15 Artemia/larva (A3), 20 Artemia/larva (A4) ve 25 Artemia/larva (A5)] ile beslenmişlerdir. Tüm gruplarda, zoe I safhası 3 gün, zoe II safhası 5 gün sürmüştür. Megalop evresi tüm gruplarda 6 günde tamamlanmıştır ve larvaların juvenil evresine geçişleri A1 ve A2 gruplarında 13-14 günde; A3, A4 ve A5 gruplarında ise 12-14 günde tamamlanmıştır. Bu çalışma yem:larva oranının M. crispata larvalarının yaşama oranlarını olumsuz etkilediğini (P
Assessment of element concentrations in widely consumed cultured fish in Turkey.
Türkiye'de yaygın olarak tüketilen kültür balıklarında element konsantrasyonlarının değerlendirilmesi.
Yazar: Aksan, Serdar; Ergül, Halim Aytekin
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 2, 2015
Anahtar kelimeler: Çiftlik balığı, çipura, element, gökkuşağı alabalığı, levrek

Balık çiftlikleri, insanların tüketmesi için yüksek miktarlarda besin üretmektedir. Fakat sucul ekosistemlerde ağır metal kirliliği, ciddi bir problem olabilir. Bu çalışmada, Aralık 2011 ve Ocak 2013 tarihleri arasında Kocaeli ilinde bulunan balık hallerinden alınan üç kültür balığı türünün (Oncoryhynicus mykiss (gökkuşağı alabalığı), Dicentrarchus labrax (levrek) ve Sparus aurata (çipura)), yenilebilir dokularında bulunan mikronütrient ve esansiyel olmayan element konsantrasyonları izlenmiştir. Ca, K, Mg, Na, As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Pb, Se, ve Zn konsantrasyonları ICP-MS kullanılarak analiz edilmiş ve bölge halkı için bu balıkların tüketimi sonucu bu elementlerin yıllık alım miktarları hesaplanmıştır. Balık kas dokusunda bulunan element konsantrasyonlarının hiç biri, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Türk Gıda Kodeksi tarafından belirlenen limitleri aşmamıştır. Hesaplanan element alım miktarları, bu çiftlik balıklarının insanlar tarafından tüketilmesinin risk oluşturmadığını göstermiştir. Temel bileşenler analizi, deniz çiftlik balıklarının kas dokusundaki elementlerin üç bileşen altında gruplanabileceğini göstermiştir

Balık çiftlikleri, insanların tüketmesi için yüksek miktarlarda besin üretmektedir. Fakat sucul ekosistemlerde ağır metal kirliliği, ciddi bir problem olabilir. Bu çalışmada, Aralık 2011 ve Ocak 2013 tarihleri arasında Kocaeli ilinde bulunan balık hallerinden alınan üç kültür balığı türünün (Oncoryhynicus mykiss (gökkuşağı alabalığı), Dicentrarchus labrax (levrek) ve Sparus aurata (çipura)), yenilebilir dokularında bulunan mikronütrient ve esansiyel olmayan element konsantrasyonları izlenmiştir. Ca, K, Mg, Na, As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Pb, Se, ve Zn konsantrasyonları ICP-MS kullanılarak analiz edilmiş ve bölge halkı için bu balıkların tüketimi sonucu bu elementlerin yıllık alım miktarları hesaplanmıştır. Balık kas dokusunda bulunan element konsantrasyonlarının hiç biri, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ve Türk Gıda Kodeksi tarafından belirlenen limitleri aşmamıştır. Hesaplanan element alım miktarları, bu çiftlik balıklarının insanlar tarafından tüketilmesinin risk oluşturmadığını göstermiştir. Temel bileşenler analizi, deniz çiftlik balıklarının kas dokusundaki elementlerin üç bileşen altında gruplanabileceğini göstermiştir
Karadeniz'in Sinop kıyılarından yakalanan bazı deniz balıklarının metazoan parazitleri.
Metazoan parasites of some marine fish species collected at the Sinop Coasts of the Black Sea.
Yazar: Özer, Ahmet; Olguner, Ahmet Murat
Dergi: Su Ürünleri Dergisi, Vol. 30 No. 3, 2015
Anahtar kelimeler: Mezgit, kalkan, tirsi, izmarit, metazoan parazitler

Ekim 2006- Eylül 2007 tarihleri arasında yürütülen bu çalışmada, Karadeniz’in Sinop kıyılarından yakalanan mezgit (Merlangius merlangus Nordmann, 1840), tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1835), kalkan (Psetta maxima L., 1758) ve izmarit (Spicara smaris L., 1758) balıkları metazoan parazitler yönünden incelenmiştir. Araştırma sonunda, mezgit, tirsi ve izmarit balıklarında Hysterothylacium aduncum (Rudolphi, 1802), kalkan balığında Bothriocephalus scorpii (Müller, 1776) ve tirsi balığında Livoneca punctata (Uljanin, 1872) türlerinin varlığı belirlenmiştir. Bu türlere ait enfestasyon/enfeksiyon oranları (%) ve enfeste/enfekte balık başına ortalama sayılarının konakçı balık türlerine göre dağılımları da hesaplanmış ve tartışılmıştır

Ekim 2006- Eylül 2007 tarihleri arasında yürütülen bu çalışmada, Karadeniz’in Sinop kıyılarından yakalanan mezgit (Merlangius merlangus Nordmann, 1840), tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1835), kalkan (Psetta maxima L., 1758) ve izmarit (Spicara smaris L., 1758) balıkları metazoan parazitler yönünden incelenmiştir. Araştırma sonunda, mezgit, tirsi ve izmarit balıklarında Hysterothylacium aduncum (Rudolphi, 1802), kalkan balığında Bothriocephalus scorpii (Müller, 1776) ve tirsi balığında Livoneca punctata (Uljanin, 1872) türlerinin varlığı belirlenmiştir. Bu türlere ait enfestasyon/enfeksiyon oranları (%) ve enfeste/enfekte balık başına ortalama sayılarının konakçı balık türlerine göre dağılımları da hesaplanmış ve tartışılmıştır