hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
UZUN DÖNEM SULAMA PROJELERİNİN EKONOMİK VE MALİ FİZİBİLİTELERİNİN HESABINDA KULLANILAN BİR PROGRAMLAMA MODELİ
UZUN DÖNEM SULAMA PROJELERİNİN EKONOMİK VE MALİ FİZİBİLİTELERİNİN HESABINDA KULLANILAN BİR PROGRAMLAMA MODELİ
Yazar: İşyar, Yüksel
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 3, 2010

ÖZETBölgesel sulama projeleri, genelolarak, uzun bir dönem içerisindekendisinden beklenen yapısal değişmeleri sağlayarak tarımsal bir bölgenin kalkınmasında etkin bir roloynarlar. Bö'yle bir projeninn ekonomikve mali fizibilitesinin hesaplanması, ancak çok devreli (multiperiod)bir modelle türçtilebilen sıhhatli bilgilere daya~dırılabilir.Bu makalede, özellikle kalkınma süresinin zaman bakımından kritikbir durum arzettiği, oldukça büyük bir sulama projesi için çok devrelidoğrusal bir proğramlama modeli formule edilerek sözkonusu projeninekonomik ve mali fizibilitelerinin hesaplanmusı için gerekli bilgilerin nasılelde edilebileceği gösterilmeye çalışılmıştır.

ÖZETBölgesel sulama projeleri, genelolarak, uzun bir dönem içerisindekendisinden beklenen yapısal değişmeleri sağlayarak tarımsal bir bölgenin kalkınmasında etkin bir roloynarlar. Bö'yle bir projeninn ekonomikve mali fizibilitesinin hesaplanması, ancak çok devreli (multiperiod)bir modelle türçtilebilen sıhhatli bilgilere daya~dırılabilir.Bu makalede, özellikle kalkınma süresinin zaman bakımından kritikbir durum arzettiği, oldukça büyük bir sulama projesi için çok devrelidoğrusal bir proğramlama modeli formule edilerek sözkonusu projeninekonomik ve mali fizibilitelerinin hesaplanmusı için gerekli bilgilerin nasılelde edilebileceği gösterilmeye çalışılmıştır.
DOĞU ANADOLU HAYVANCILIĞINDA YEM BİTİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN YERİ ve ÖNEMİ
DOĞU ANADOLU HAYVANCILIĞINDA YEM BİTİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN YERİ ve ÖNEMİ
Yazar: Manga, İbrahim
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 3, 2010

ÖZETFazla miktarda düşük verimli hayvanlara ve doğal yem kaynaklarınasahip olan Doğu Anadolu Bölgesinde, özellikle yaz/arı kurak, kışları~zun siiren yıl/arda yem SOrıntu kendisini çok açık şekilde gös,termektedir.Bölgede, en kısa sürede, en ekonomik bir şekilde yem sorununhalli, tarla ziraati alanları içerisinde yem bitkileri yetiştiriciliği alanını%25'e çıkarmak ve bu alanlardan elde olunan kuru ot verimini yine %25 oranında arttırıcı önerileri uyguıamakla mümkündür.

ÖZETFazla miktarda düşük verimli hayvanlara ve doğal yem kaynaklarınasahip olan Doğu Anadolu Bölgesinde, özellikle yaz/arı kurak, kışları~zun siiren yıl/arda yem SOrıntu kendisini çok açık şekilde gös,termektedir.Bölgede, en kısa sürede, en ekonomik bir şekilde yem sorununhalli, tarla ziraati alanları içerisinde yem bitkileri yetiştiriciliği alanını%25'e çıkarmak ve bu alanlardan elde olunan kuru ot verimini yine %25 oranında arttırıcı önerileri uyguıamakla mümkündür.
TOPRAGIN ORGANİK FRAKSİYONU TARAFINDAN AMONYAĞIN FİKSASYONU
TOPRAGIN ORGANİK FRAKSİYONU TARAFINDAN AMONYAĞIN FİKSASYONU
Yazar: Nommik, H.; Sağlam (çev.), M. Turgut
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 3, 2010

Toprağın organik franksiyonunun oldukça fazla miktarda NH)/ikse etme kapasitesine sahip bulunduğu ve organik madde- NH) kompıekslerininparçalanmaya karşı son derece duyanıktı olduğu, birçok araştırıcıtarafından tesbit edilmiştir. Amonyak-organik madde reaksiyonununmekanizması ve tarımsal önemi tam olarak anlaşılmış değildi;.Serbest NH) ihtiva eden (susuz NH) ve azot 'solusyonları gibi) gübre-. lerin büyük ölçüde kullanılması ve bazı gübre materyallerinin üre gibipurçalanarak NH) meydane getirmesi gibi nedenlerle, NH) fiksasyonubüyük önem taşımaktadır. Bu konudaki literatürlerin 1957 yılınakadar olan kısmı Mort/and (1958) tarafindan özetlenmiştir.Bu yazıda kullanılan /ikse NH) terimi; asit veya nötral tuz solıısyonla!ı ile yıkama ye ekstraksiyona karşı, toprak organik maddesi tarafındanilave edilen NH) tan tIItulan amonyağı !fade etmektedir.

Toprağın organik franksiyonunun oldukça fazla miktarda NH)/ikse etme kapasitesine sahip bulunduğu ve organik madde- NH) kompıekslerininparçalanmaya karşı son derece duyanıktı olduğu, birçok araştırıcıtarafından tesbit edilmiştir. Amonyak-organik madde reaksiyonununmekanizması ve tarımsal önemi tam olarak anlaşılmış değildi;.Serbest NH) ihtiva eden (susuz NH) ve azot 'solusyonları gibi) gübre-. lerin büyük ölçüde kullanılması ve bazı gübre materyallerinin üre gibipurçalanarak NH) meydane getirmesi gibi nedenlerle, NH) fiksasyonubüyük önem taşımaktadır. Bu konudaki literatürlerin 1957 yılınakadar olan kısmı Mort/and (1958) tarafindan özetlenmiştir.Bu yazıda kullanılan /ikse NH) terimi; asit veya nötral tuz solıısyonla!ı ile yıkama ye ekstraksiyona karşı, toprak organik maddesi tarafındanilave edilen NH) tan tIItulan amonyağı !fade etmektedir.
TOPRAK OLUŞUMU VE MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ
TOPRAK OLUŞUMU VE MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ
Yazar: Çelebi, Hayati
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 4, 2010

ÖZE TToprak, yeryüzünü ince bir tabaka halinde örten ve canlılariçin son derece önemli olan yaşama faktörlerinden bi~idir.Topraksız hayat düşi1ııülemez. Canlılar besinlerini topraktansağlar/ar. Bitkilerdım elde edilen besinler insanlarmgıda gereksiniminin mühim bir kısmını kar~ılarlar. Toprağagerek kalmadan yapağ olarak besin maddeleri de üretilmektedir.Fakat bunlar insanlar için yeterli bir besin kaynağı olamazlar.O halde, insanlarm beslenmesi Ye refahı için toprak,ana besin kaynağı olarak terneldir.

ÖZE TToprak, yeryüzünü ince bir tabaka halinde örten ve canlılariçin son derece önemli olan yaşama faktörlerinden bi~idir.Topraksız hayat düşi1ııülemez. Canlılar besinlerini topraktansağlar/ar. Bitkilerdım elde edilen besinler insanlarmgıda gereksiniminin mühim bir kısmını kar~ılarlar. Toprağagerek kalmadan yapağ olarak besin maddeleri de üretilmektedir.Fakat bunlar insanlar için yeterli bir besin kaynağı olamazlar.O halde, insanlarm beslenmesi Ye refahı için toprak,ana besin kaynağı olarak terneldir.
ÇAYIR MER'A ve YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YAPISAL OLMAYAN YEDEK KARBONHİDRATLAR
ÇAYIR MER'A ve YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YAPISAL OLMAYAN YEDEK KARBONHİDRATLAR
Yazar: Manga, İbrahim
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 4, 2010

ÖZETçayır mer'a ve yem bitkilerinin yapraklarında fotosentezürünü olarak oluşturulan, yeni kısımların büyümesive solimum gibi fizyolojik olaylarda kullaıııldıktan sonra~bıtkilerin depo organlarında biriktirilen yapısalolmıyankarbonhidratlar, indirgenen şekerler (glikoz, früktoz, sakkaroz),indirgenmiyen şeker/er (nişasta, dekstrQ,!, inulinve fruktosanlar) dır.Yapısalolmıyan yedek be~in maddeleri çayır mer'a veyem bitkilerinin kıştim korunması, ilkbaharda ve daha sonrakibüyüme mevsiminde yaprakların koparılma ve biçilmesindensonra yeniden büyümenin başlatılmasında ve bitkilerinsolunum olayında kullanılmaktadır. Yedek besin maddelerigünlük ve mevsimlik değişmeler gösterirler.Illk mevsim yem bitkileri genellikle yedek besin maddelerininişasta ve serin mevsim yem bitkileri ise fruktozanşeklinde depo etmektedirler. Her iki yedek besin maddesi deenerji kaynağı olarak aynı olmalarına karşıılk analizlerindedeğişik yol takip edilmesi gerekmektedir.

ÖZETçayır mer'a ve yem bitkilerinin yapraklarında fotosentezürünü olarak oluşturulan, yeni kısımların büyümesive solimum gibi fizyolojik olaylarda kullaıııldıktan sonra~bıtkilerin depo organlarında biriktirilen yapısalolmıyankarbonhidratlar, indirgenen şekerler (glikoz, früktoz, sakkaroz),indirgenmiyen şeker/er (nişasta, dekstrQ,!, inulinve fruktosanlar) dır.Yapısalolmıyan yedek be~in maddeleri çayır mer'a veyem bitkilerinin kıştim korunması, ilkbaharda ve daha sonrakibüyüme mevsiminde yaprakların koparılma ve biçilmesindensonra yeniden büyümenin başlatılmasında ve bitkilerinsolunum olayında kullanılmaktadır. Yedek besin maddelerigünlük ve mevsimlik değişmeler gösterirler.Illk mevsim yem bitkileri genellikle yedek besin maddelerininişasta ve serin mevsim yem bitkileri ise fruktozanşeklinde depo etmektedirler. Her iki yedek besin maddesi deenerji kaynağı olarak aynı olmalarına karşıılk analizlerindedeğişik yol takip edilmesi gerekmektedir.
KALP-DAMAR RAHATSIZLIKLARI VE SüT YAĞI
KALP-DAMAR RAHATSIZLIKLARI VE SüT YAĞI
Yazar: Ergin, Gürol
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 4, 2010

ÖZETSon yarım asır içerisinde kalp ve damar rahatsızlıklarmdanölüm olaylarının fazlaca artmış olması, konu ile ilgili bilimddamlarmı öncelikle bu rahatsızlıkların etkenlerini ortayakoyma yönÜJıde çalışmaya zorlamış, tüm Üıkelerde bu konuyuele alan çok sayıda araştırma yapılmış ve bu gün deyapılmaktadır. Bu rahatsızlıklara neden olarak birinci derecedekalıtım, hareket noksanlığı, doymuş yağların yüksekmiktarlarda alınışı ve ani heyecanlanmalar, ikinci derecede deırk, coğrafidurum, toplumsal tabakalar, aile gelırleri, şişmanlık,sigara ku/lmıma ve meşguliyet gibi etkenler üzerinde durulmaktadır.Ancak, bu güne değin yapılan araştırmalarda burahatsızlıkların kesin etkeni ortaya konulamadığıgibi; bir çokaraştırmada da birbirinin' tamamen aksi sonuçlar alınmıştır.Son yıllarda özellikle süt yağı üzerinde önemle durularak buyağın gerek doymuş yağ asitlerini ve gerekse kolesterolü içermesibakımından aranan etken olduğupek çok yayının özkonusunuoluşturmuş ise de, konuyu genişliğine ele alan bir çokaraştırrmılarda bu saVı çürütücii sonuçlar alınmış, konu hemkolesterol ve değişik yapılı yağ asitleri ve hem de fosfolipidlerve diğer besin maddeleri yönünden incelenmiştir.

ÖZETSon yarım asır içerisinde kalp ve damar rahatsızlıklarmdanölüm olaylarının fazlaca artmış olması, konu ile ilgili bilimddamlarmı öncelikle bu rahatsızlıkların etkenlerini ortayakoyma yönÜJıde çalışmaya zorlamış, tüm Üıkelerde bu konuyuele alan çok sayıda araştırma yapılmış ve bu gün deyapılmaktadır. Bu rahatsızlıklara neden olarak birinci derecedekalıtım, hareket noksanlığı, doymuş yağların yüksekmiktarlarda alınışı ve ani heyecanlanmalar, ikinci derecede deırk, coğrafidurum, toplumsal tabakalar, aile gelırleri, şişmanlık,sigara ku/lmıma ve meşguliyet gibi etkenler üzerinde durulmaktadır.Ancak, bu güne değin yapılan araştırmalarda burahatsızlıkların kesin etkeni ortaya konulamadığıgibi; bir çokaraştırmada da birbirinin' tamamen aksi sonuçlar alınmıştır.Son yıllarda özellikle süt yağı üzerinde önemle durularak buyağın gerek doymuş yağ asitlerini ve gerekse kolesterolü içermesibakımından aranan etken olduğupek çok yayının özkonusunuoluşturmuş ise de, konuyu genişliğine ele alan bir çokaraştırrmılarda bu saVı çürütücii sonuçlar alınmış, konu hemkolesterol ve değişik yapılı yağ asitleri ve hem de fosfolipidlerve diğer besin maddeleri yönünden incelenmiştir.
YAĞIŞ MİKTARINI TAHMİNDE KULLANILAN İHTİMAL MODELLERİ
YAĞIŞ MİKTARINI TAHMİNDE KULLANILAN İHTİMAL MODELLERİ
Yazar: Strand, Rodney; Öztürk (çev.), Aydın
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 6 No. 4, 2010

ÖZETİhtimal Modeli Nedir? Ihtimal modeli,frekans eğrisininfrekans dağılışı~a uygulanmasından ibarettir. Kendi içinde mütecanisveriler yeteri kadar fazla olduğu zaman bu eğri pürüzsüzve sürekli bir dağılışı gösterir. Frekans eğrilerinin ve bımlarınpa.rametrelerinin tahmin edilmesinde Çeıitli metodlar vardır.Bunlardan en yüksek ihtimal (Maxsimum likelihood) metodu,daha kolayolması ve daha iyi tahminler vermesi bakımındantercih edilmektedir. Yağış ihtimal modelinin ö'nemi bilhassa,ihtimale dayanan yağış "miktarlarının extrapolasyonunu kolaylaştırmada,şans (irneklemesi~in sebep olduğu dalgalanmalarıgiderm'ede ve güven aralıklarının ihtimal seviyelerinibulmada ortaya çıkmaktadır.

ÖZETİhtimal Modeli Nedir? Ihtimal modeli,frekans eğrisininfrekans dağılışı~a uygulanmasından ibarettir. Kendi içinde mütecanisveriler yeteri kadar fazla olduğu zaman bu eğri pürüzsüzve sürekli bir dağılışı gösterir. Frekans eğrilerinin ve bımlarınpa.rametrelerinin tahmin edilmesinde Çeıitli metodlar vardır.Bunlardan en yüksek ihtimal (Maxsimum likelihood) metodu,daha kolayolması ve daha iyi tahminler vermesi bakımındantercih edilmektedir. Yağış ihtimal modelinin ö'nemi bilhassa,ihtimale dayanan yağış "miktarlarının extrapolasyonunu kolaylaştırmada,şans (irneklemesi~in sebep olduğu dalgalanmalarıgiderm'ede ve güven aralıklarının ihtimal seviyelerinibulmada ortaya çıkmaktadır.
İÇSEL BAĞINTI (AUTOCORRELATION) PROBLEMİ VE STOKASTİK FARK DENKLEMLERİ
İÇSEL BAĞINTI (AUTOCORRELATION) PROBLEMİ VE STOKASTİK FARK DENKLEMLERİ
Yazar: İşyar, Yüksel
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 7 No. 1, 2010

ÖZETEkonomik verilerin istatistiksel ve ekonometrik analizlerindeen yaygın ola&middot;rak kullanıl~n klasik en küçük karelar(EKK) yöntemi ile elde edilen tahmın edleilerin en iyi&middot;doğrusal&middot; sapmasız (BLUE) olabilme&middot;leri stokastik terim (u)hakkı,nda bazı varsayımların gerçekleşmesine bağlıdır. Za&middot;man serisi verilerine dayanan analizlerin karakteristik prob&middot;lemi, müteakip stokastik terimler çiftinin bağımsız olma&middot;yışları halinde görülen içsel bağıntı (autocorrelation) problemidjr.Matematiksel ifade 'ile, bir çift stokastik terimolan u1 ve uı"ı'in sıfırdan farklı bır kova,ryans göstermesi ha&middot;linde, (E Ut U1'1 ~ O), klisik modelin ilgili varsa.yımı gerçek.leşmemekte ve içsel bağıntı probleminin mevcudiyetindensöz edilmektedir.Bu makalede, daha&middot; çok zaman serisi verilerinin yaygınbir problemi olan içsel bağıntının elimine edilmesi için çe&middot;şitli ekonometristlerin önerdikleri belli başlı yöntemler(fark denklemleri) gözden geçirilmektedir.

ÖZETEkonomik verilerin istatistiksel ve ekonometrik analizlerindeen yaygın ola&middot;rak kullanıl~n klasik en küçük karelar(EKK) yöntemi ile elde edilen tahmın edleilerin en iyi&middot;doğrusal&middot; sapmasız (BLUE) olabilme&middot;leri stokastik terim (u)hakkı,nda bazı varsayımların gerçekleşmesine bağlıdır. Za&middot;man serisi verilerine dayanan analizlerin karakteristik prob&middot;lemi, müteakip stokastik terimler çiftinin bağımsız olma&middot;yışları halinde görülen içsel bağıntı (autocorrelation) problemidjr.Matematiksel ifade 'ile, bir çift stokastik terimolan u1 ve uı"ı'in sıfırdan farklı bır kova,ryans göstermesi ha&middot;linde, (E Ut U1'1 ~ O), klisik modelin ilgili varsa.yımı gerçek.leşmemekte ve içsel bağıntı probleminin mevcudiyetindensöz edilmektedir.Bu makalede, daha&middot; çok zaman serisi verilerinin yaygınbir problemi olan içsel bağıntının elimine edilmesi için çe&middot;şitli ekonometristlerin önerdikleri belli başlı yöntemler(fark denklemleri) gözden geçirilmektedir.
TARIMDA KOOPERATİF PAZARLIK GÜCÜ
TARIMDA KOOPERATİF PAZARLIK GÜCÜ
Yazar: Kip, Ergün
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 7 No. 1, 2010

ÖZE TSon zamanlarda tarımsal üretimde ve tarımsal ürünlerinpazarlanmasınd~ ortaya çıkan değişiklikler d~ha yüksekbir pazarlık gücü elde edilmesini gerektirmiştir. Pazarlık gü.cü, fiyat ve gelirleri etkiliyen faktörlerden bir veya birkaçıüzerinde kontrol sağlama ve bu kontrolu devam ettirme yeteneğişeklinde tarif edilmektedir. Pazarlık gücü mutlak birgüç olmayıp, hiç bulunmadığı tam rekabetten mutlak an&middot;lamda mevcut olduğu monopol koşullarına kadar değişenbir seyir takip eder, Pazarlık gücünün derecesini etkiliyenfaktörler arasında; tarım ve endüstrinin piyasa yapısı, üretimve ürün özellikleri, arz kontrolu gibi faktörler sayılabi.lir. Kooperatif pazarlığmın olanakları piyasa yapısı ile yakındanilgili olmakla birlikte çiftçilerin geiirlerini artırabilmesigenış çapta mal arzı üzerindeki kontrol derecesine vebu kontrolu kullanma yeteneğine bağlı bulunmaktadır.

ÖZE TSon zamanlarda tarımsal üretimde ve tarımsal ürünlerinpazarlanmasınd~ ortaya çıkan değişiklikler d~ha yüksekbir pazarlık gücü elde edilmesini gerektirmiştir. Pazarlık gü.cü, fiyat ve gelirleri etkiliyen faktörlerden bir veya birkaçıüzerinde kontrol sağlama ve bu kontrolu devam ettirme yeteneğişeklinde tarif edilmektedir. Pazarlık gücü mutlak birgüç olmayıp, hiç bulunmadığı tam rekabetten mutlak an&middot;lamda mevcut olduğu monopol koşullarına kadar değişenbir seyir takip eder, Pazarlık gücünün derecesini etkiliyenfaktörler arasında; tarım ve endüstrinin piyasa yapısı, üretimve ürün özellikleri, arz kontrolu gibi faktörler sayılabi.lir. Kooperatif pazarlığmın olanakları piyasa yapısı ile yakındanilgili olmakla birlikte çiftçilerin geiirlerini artırabilmesigenış çapta mal arzı üzerindeki kontrol derecesine vebu kontrolu kullanma yeteneğine bağlı bulunmaktadır.
DOĞU ANADOLU BÖLGESİNDE HAYVAN ve HAYVANSAL ÜRÜNLER PAZARLAMA ve İHRACATINDA TARIMSAL KOOPERATİFLERİN ROLÜ
DOĞU ANADOLU BÖLGESİNDE HAYVAN ve HAYVANSAL ÜRÜNLER PAZARLAMA ve İHRACATINDA TARIMSAL KOOPERATİFLERİN ROLÜ
Yazar: Karacan, Ali Rıza
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 7 No. 1, 2010

ÖZETBir tarım ülkesi olan Türkiyemizde tarım sektörününönemi bilinmektedir. Doğu Anadolu Bölgesi ise diğer böl&middot;gelere göre daha fazla tarıma daıyalı bi.r ekonomiye sahip.tir.Bunun yanı sıra D.A. Bölgesinde hayvan ve hayvansal,ürünler üretimi diğe.r bölgelere ve Türkiye standartı'arınagöre daha fazla önem. kazanmaktadır. Ülkemiz bazı tarımsalürünleri diğer bazı ülkelere göre daha ucuza mal edeyetiştiricilikşartla" ve pazarlama koşullarının kredi, alım,işleme, hizmet ve satış kooperatifleri gibi organizasyonllarkanaliyle, geliştirilmesiyle daha üst üretim seviyelerine çık&middot;mak mümkündür. Bu yolla yurt içi ihtiyacına yeterli et vediğer hayvansal ürünler üretimi sağlanabileceği gibi kıymetlibir ihraç ürünü potansiyeli de geliştirilmiş olabile- 'cektir.

ÖZETBir tarım ülkesi olan Türkiyemizde tarım sektörününönemi bilinmektedir. Doğu Anadolu Bölgesi ise diğer böl&middot;gelere göre daha fazla tarıma daıyalı bi.r ekonomiye sahip.tir.Bunun yanı sıra D.A. Bölgesinde hayvan ve hayvansal,ürünler üretimi diğe.r bölgelere ve Türkiye standartı'arınagöre daha fazla önem. kazanmaktadır. Ülkemiz bazı tarımsalürünleri diğer bazı ülkelere göre daha ucuza mal edeyetiştiricilikşartla" ve pazarlama koşullarının kredi, alım,işleme, hizmet ve satış kooperatifleri gibi organizasyonllarkanaliyle, geliştirilmesiyle daha üst üretim seviyelerine çık&middot;mak mümkündür. Bu yolla yurt içi ihtiyacına yeterli et vediğer hayvansal ürünler üretimi sağlanabileceği gibi kıymetlibir ihraç ürünü potansiyeli de geliştirilmiş olabile- 'cektir.
TOPRAK REFORMU VE NEDENLERİ
TOPRAK REFORMU VE NEDENLERİ
Yazar: Ayyıldız, Tayyar
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 7 No. 1, 2010

ÖZETSon yıllarda dünyadaki ülkelerin bır çoğu ister evrimve ister devrim yoluyla olsun topmk reformunu ülkelerindeuygulamaya koymuşlardır-. Bunların bir çoğunda _gay~feodal toprak mülkiyeti ile üretim yapısını değiştirmek, b0zulmuştoprak düzeni yerine adil mülkıyet sistemi ve Ileriüretım yöntemlerini getirmektir.Toprak reformu terimi her ülkenin felsefi, .sosyal veekonomık görüşüne göre manalarıdırdmaktadır.Gerçek anlamıIle toPrak reformu sadece toprak mülkiyetini ka&middot;psamaklakalmaz, yanı tarımda mülkiyet değiştirecek bir teclbir-olarak dOşOnDlemez, aynı zamanda üretım. yapısı ile birlikteher türlü kurum ve destekleyici hizmetlerin ıslahı ve~enlleştirilmesini de ele almaktadır. Bu nedenle gayesIoptimum tarım işletmelerini oluşturmak, doğal kaynaklarıen Iyi bır biçimde kUllanarak üretlm-i artırmak, tarımsal pazarlarıdüzenlemek ve gelirlerin daha adil bır ölc;O içindedaoıhmlnl sağlayarak tanm sektöründeki insanlara onurluyaşam olanakları yaratmaktır.

ÖZETSon yıllarda dünyadaki ülkelerin bır çoğu ister evrimve ister devrim yoluyla olsun topmk reformunu ülkelerindeuygulamaya koymuşlardır-. Bunların bir çoğunda _gay~feodal toprak mülkiyeti ile üretim yapısını değiştirmek, b0zulmuştoprak düzeni yerine adil mülkıyet sistemi ve Ileriüretım yöntemlerini getirmektir.Toprak reformu terimi her ülkenin felsefi, .sosyal veekonomık görüşüne göre manalarıdırdmaktadır.Gerçek anlamıIle toPrak reformu sadece toprak mülkiyetini ka&middot;psamaklakalmaz, yanı tarımda mülkiyet değiştirecek bir teclbir-olarak dOşOnDlemez, aynı zamanda üretım. yapısı ile birlikteher türlü kurum ve destekleyici hizmetlerin ıslahı ve~enlleştirilmesini de ele almaktadır. Bu nedenle gayesIoptimum tarım işletmelerini oluşturmak, doğal kaynaklarıen Iyi bır biçimde kUllanarak üretlm-i artırmak, tarımsal pazarlarıdüzenlemek ve gelirlerin daha adil bır ölc;O içindedaoıhmlnl sağlayarak tanm sektöründeki insanlara onurluyaşam olanakları yaratmaktır.
SÜT, BESLENME VE SAĞLIK
SÜT, BESLENME VE SAĞLIK
Yazar: Ergin, Gürol
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 7 No. 1, 2010

ÖZETSüt ve Mamulleri toplumdaki her kişinin her gün tükettikieribesin maddeleri olmak durumunda iken, ne yazık kibunların beslenmeye 'katkıları halkımızca bilinmediği gibiaydınlarımızca da gereğince değerlendirileriıeme~tedir. Bugün yurdumuzda süte hala her hangi bir içecek gözü ilebakanlar ya da sütü yalnızca hasta ve çocukların besini olarakgörenler çoğunluktadır.Oysa ki sütün besin olarak değerlendirilmesi. uygarlığınbaşlangıcına dek gitmektedir, Hayvanların ehlileştirilmesiile insanların ilk işlerinden biri bu hayvanların sütle,rindenyararlanma yoluna gitmek olmuştur. Daha sonra çeşitlinedenler ve bazen 'de rastlantıların yardımı ile süttenyağ, yoğurt, peynir ve diğer' maddelerin yapılmasına vebunlardan yararlanırmaya geçilmiştir.Süt ve mamüllerinin insan beslenmesindeki yerinisaptamak amacıyla hazırlanan bu yazıda, g,erek bu mad&middot;delerin bileşimleri ve gerekse sindirilebilme oranları ile vücudayarayı,şlılık dereceleri ele alınacak, sütün içerdiğitüm maddelerin in'san beslenmesine katkılarının çeşitli açılardanincelenmesi yapılacaktır,

ÖZETSüt ve Mamulleri toplumdaki her kişinin her gün tükettikieribesin maddeleri olmak durumunda iken, ne yazık kibunların beslenmeye 'katkıları halkımızca bilinmediği gibiaydınlarımızca da gereğince değerlendirileriıeme~tedir. Bugün yurdumuzda süte hala her hangi bir içecek gözü ilebakanlar ya da sütü yalnızca hasta ve çocukların besini olarakgörenler çoğunluktadır.Oysa ki sütün besin olarak değerlendirilmesi. uygarlığınbaşlangıcına dek gitmektedir, Hayvanların ehlileştirilmesiile insanların ilk işlerinden biri bu hayvanların sütle,rindenyararlanma yoluna gitmek olmuştur. Daha sonra çeşitlinedenler ve bazen 'de rastlantıların yardımı ile süttenyağ, yoğurt, peynir ve diğer' maddelerin yapılmasına vebunlardan yararlanırmaya geçilmiştir.Süt ve mamüllerinin insan beslenmesindeki yerinisaptamak amacıyla hazırlanan bu yazıda, g,erek bu mad&middot;delerin bileşimleri ve gerekse sindirilebilme oranları ile vücudayarayı,şlılık dereceleri ele alınacak, sütün içerdiğitüm maddelerin in'san beslenmesine katkılarının çeşitli açılardanincelenmesi yapılacaktır,