hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Farklı Düzeylerde ?- tokoferol asetat ve Defne Ekstratı İçeren Antioksidantlı Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Büyüme Parametreleri Ve Fileto Yağ Asitlerine Etkileri
The effects of various antioxidants diets containg ?-tocopherol acetate and daphne leave extract on growth parameters and fatty asit compositions of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)
Yazar: Yeşilayer, Nihat; Elmastaş, Mahfuz; Akın, Şenol; Genç, Nusret; Akşit, Hüseyin
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 1, 2014
Anahtar kelimeler: Rainbow trout, ?-tocopherol acetate, daphne extract, fatty asits, n-3, n-6, DHA ; Gökkuşağı alabalığı, ?-tokoferol asetat, defne ekstratı, yağ asitleri, n-3, n-6, DHA

Bu çalışmada, antioksidan madde olarak artan düzeylerde (250 ve 500 mg/kg) ?-tokoferol asetat ve defneyaprağı ekstratı ilave edilen ve kontrol grubu yemlerle iki ay süresince beslenen gökkuşağı alabalıklarının büyüme parametreleri ve yağ asidi kompozisyonuna etkiler incelendi. Denemede başlangıç ağırlığı ortalama 107,71 g. olan balıklar, deneme yemleri ile beslendikten sonra balıkların en iyi büyümesi ?-tokoferol acetate 250 gurubunda ortalama 195,85 g ağırlık elde edildi ve deneme grupları arasındaki farklılıklar istatistiksel olarak önemsiz bulundu (P>0,05). Besleme deneme başlangıcı ve 60 günlük besleme sonundaki balıketlerinin yağ asitleri arasındaki değişimler karşılaştırıldığında; tekli doymamış yağ asidi (MUFA), çoklu doymamış yağ asidi (PUFA),  C22: 6n-3 (DHA) ve n-3, n-3/n-6 değerlerinde önemli artış görülürken, n-6 değerlerinde önemli bir azalma bulunmuştur (P

In this study, the effects of diets on growth parameters and flesh fatty asit compositions of rainbow trouts were studied. The diets used in the experiment were control, 250 and 500 mg/kg ?-tocopherol acetate and 250 and 500 mg/kg daphne leaves extract containing antioxidants. The initial and final mean weights of the fish fed with experimental diets were 107,71g and 195,85 (?-tocopherol acetate) respectively. The differences among the final mean weights of experimental groups were not significant (P>0.05).  MUFA, PUFA, DHA, n-3 and n-3/n-6 final concentrations of fish flesh were significantly increased as compared to the initial concentrations, whereas n-6 concentrations were significantly reduced (P
Antepfıstığı Üretiminde Kâr Etkinliğinin Belirlenmesi; Veri Zarflama Analizi Uygulaması
The determination of profit efficiency in pistachio production; application of data envelopment analysis
Yazar: Külekçi, Murat
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 1, 2014
Anahtar kelimeler: Data envelopment analysis, technical efficiency, pistachio, Gaziantep ; Veri zarflama analizi, kâr etkinliği, antepfıstığı, Gaziantep

Bu çalışmada Gaziantep ilinde antepfıstığı üreten tarım işletmelerinin kâr etkinlikleri belirlenmiştir. Gerekli veriler, 14 köyde bulunan 72’si dağ 64’ü ova işletmesi olmak üzere basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre bulunan 136 tarım işletmesiyle yapılan görüşmelerle elde edilmiştir. İşletmelerin kâr etkinlikleri veri zarflama analizi (VZA) kullanılarak tespit edilmiştir. Farklı çevre etkilerine sahip olmaları nedeniyle dağ ve ova işletmelerinin etkinliklerinin birbirleriyle karşılaştırmasını sağlamak için tobit model kullanılmış ve çevre şartlarının etkisi ve yönü bulunarak kâr etkinliği skorlarında düzeltmeler yapılmıştır. Yapılan VZA sonucunda genel, ova ve dağ işletmeleri için kâr etkinlik skorları sırasıyla 0,79, 0,79 ve 0,78 olarak bulunmuştur. İşletmelerden elde edilen brüt kârda herhangi bir azalma olmaksızın, genel olarak girdilerin %20 azaltılması ile (işgücü masrafında %34, gübre ve ilaç masrafında %31, akaryakıt masrafında %29 ve diğer değişken masraflarda %41 oranında tasarrufla) aynı brüt kârın elde edilebileceği belirlenmiştir. Antepfıstığı yetiştiren işletmecilerin yetiştiricilik ve girdi kullanımı konusunda bilgilendirilmeleri işletmelerin kâr etkinlilerinin artırılmasında etkili olacaktır.

In this study, the profit efficiencies of agricultural enterprises producing pistachios in Gaziantep was determined. Required data were obtained through interviews with a total of 136 agricultural enterprises located in 14 villages, of which 72 were mountain, and 64 were lowland enterprises, by using a simple random sampling method. The profit efficiencies of the enterprises were determined using data envelopment analysis (DEA). Because they were faced to different environmental effects Tobit model was used to ensure a comparison of the efficiencies of mountain and lowland enterprises with each other, and corrections were made in the scores of profit-efficiencies after finding the effects and direction of environmental conditions. As a result of the DEA the profit-efficiencies coefficient per enterprise across general, lowland and  mountain enterprises were determined as 0.79, 0.79 and 0.78 respectively. It was determined that currently obtained gross profit could be obtained by decreasing the input delivered through savings in labor expenditures of 26% , fertilizer costs of 22% , drug costs of  25%, fuel costs of 23%, and in the other variables in charge of 33%. Pistachio growers´ being informed about cultivation and input usage will be effective in increasing the profit efficiencies of enterprises.
Tokat-Kazova Ekolojik Koşullarında Bazı Yemlik Pancar  (Beta Vulagaris L. Var. Rapacea Koch.) Çeşitlerinin Verim Ve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi
The Determinatıon of the Yield and Yield Characteristics of Some Fodder Beet (Beta Vulagaris L. Var. Rapacea Koch.) Cultivars Under Tokat-Kazova Ecological Conditions
Yazar: Karadağ, Yaşar; Dündar, Zeynep; Özkurt, Mahir
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Fotter beet, tuber yield, Crude protein content, ADF, NDF, DDMY. ; Yem Pancarı, yumru verimi, ham protein oranı, ADF, NDF, Sindirilebilir kuru madde verimi.

Bu araştırma, 2011 ve 2012 yıllarında iki yıl süreyle GOÜ. Ziraat Fakültesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi deneme tarlalarında Tokat-Kazova ekolojik koşullarında bazı yemlik pancar (Beta vulagaris L. var. rapacea Koch.) çeşitlerinin verim ve verim özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Deneme, tesadüf blokları deneme desenine göre dört tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Araştırmada, Serta Zirai Ürünler İtlahat ve Ticaret Limitet Şirketi tarafından sağlanan dört yem pancarı çeşidi (Rozsaszinu Beta, Beta Vöröshengel, Rota ve Brigadier) deneme materyali olarak kullanılmıştır. Ekim, 2011 ve 2012 yıllarında Mayıs ayının ikinci haftası içerisinde, bitkiler 5 m uzunluğundaki parsellere sıra arası 50 cm ve sıra üzeri 30 cm olacak şekilde 6 sıra halinde ve 3 kg/da ekim normunda markörle açılan parsellere el ile ekilmiştir. Ekimde parsel alanı 6 x 5 x 0.50 = 15 m2’dir. Denemede yem pancarı çeşitlerine dekara 15 kg N, 15 kg P2O5 ve 15 kg K2O’lu gübre verilmiştir. Araştırmadan elde edilen iki yıllık ortalama sonuçlara göre; Yumru çapı 8.82-10.63 cm, yumru boyu 25.38-38.13 cm, yaprak verimi 2913.1-3270.0 kg/da, yumru verimi 5970.5-7507.5 kg/da, kökün toprak üstünde kalan kısmı 17.1-20.9 cm, yaprakta ham protein oranı % 13.05-13.13.62 ve yumruda ham protein oranı % 8.90-10.32 arasında değişmiştir.

This research was conducted to determine of the yield and yield characteristics of some fodder beet cultivars under Tokat-Kazova ecological conditions in 2011 and 2012 years.   The research was designed according to the randomized complete block design with four replicates. Four fodder beet cultivars were obtained from Serta special seed company. In this research, feed beet cultivars will be hand-planted in a plot that is 5 m long and 3.0 m width containing 6 rows and 50 cm between the rows. Plot area is 15 m2. According to average two years, the remainder of the root on the ground ranged from 17.1 to 20.8 cm, tuber length ranged from 25.4 to 38.1 cm, tuber diameter ranged from 8.8 to 10.6 cm, lefa yield ranged from 2913.2 to 3240.0 kg/da, tuber yield ranged from 15176.3 to 16846.9 kg/da, crude protein content in leaf ranged from 18.97 to 20.56 %, crude ash content in leaf ranged from 19.12 to 19.96 %, ADF content in leaf ranged from 25.68 to 27.90 %, NDF content in leaf ranged from 42.52 to 43.56 %, digestible dry matter content ranged from 67.17 to 68.90 % and relative feed value ranged from 1.000 to 4.000.
Organik Tütün (Nicotiana tabacum L.) Üretiminde Farklı Gübre Kaynakları ve Dozlarının Verim Üzerine Etkileri
Effect of the Different Fertilizer Sources and Doses on Yield in Organic Tobacco (Nicotiana tabacum L.) Production
Yazar: Kurt, Dursun; Ayan, Ali Kemal
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Fertilizer, Nicotiana tabacum L., Organic, Oriental, Tobacco ; Gübreleme, Nicotiana tabacum L., Organik, Oryantal, Tütün

Bu araştırma, farklı organik gübre kaynakları ve dozlarının Xanthi-2A tütün çeşidinde verim ve bazı kimyasal özelliklere etkisini belirlemek için Samsun-Bafra şartlarında 2 yıl olarak yürütülmüştür. 2010 ve 2011 yıllarında çiftçi arazisinde yapılan çalışma, 3 farklı organik gübre (OMÜ Ziraat Fakültesi Kompostu, Yeşil Küre Tavuk Gübresi ve Biofarm), 4 dozda (0-500-1000-1500 kg/da), tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak tertiplenmiştir. İstatistiki analiz sonucunda yıllar arasında ki ilişki bitki boyu, yaprak sayısı, yaprak verimi ve nikotin oranında çok önemli olup, diğer özellikler bakımından önemsizdir. Gübre çeşitleri gövde çapı üzerine önemli ve indirgen şeker oranı üzerine çok önemli etkide bulunmuştur. Dozlar yaprak sayısı dışındaki tüm özelliklerde çok önemli etkide bulunmuştur. Yıl*doz interaksiyonunun ise gövde çapı ve indirgen şeker oranı üzerine önemli etkide bulunduğu saptanmıştır. Diğer tüm özelliklerin makul sınırlar içinde olması nedeniyle, nikotin oranı dikkate alınmış, %1.8–2.1 nikotin oranını sağlayan 950–1000 kg/da aralığında ki gübre uygulamasının piyasa talebini karşılar nitelikte olduğu saptanmıştır.

This research was carried out to determine the effect of different sources and doses of organic manure on some chemical properties and fertility at Xanthi/2A tobaccos in Samsun-Bafra conditions in 2 years. The study at farmers&apos; land in 2010 and 2011, three different organic fertilizer (Compost OMU Faculty of Agriculture, Yeşil Küre Chicken Manure and Biofarm), 4 doses (0-500-1000-1500 kg/da), based on randomized complete block design with 3 replicates were arranged. As a result of the statistical analysis, the relationship between the years is very important in terms of plant height, number of leaves, leaf yield and nicotine ratio but it is unimportant in terms of other features. Types of fertilizer had a significant impact on the size of the body and reducing sugar content. Doses had a significant impact in all specifications except for number of leaf. It was found out that year*dose interactions affected reducing sugar content and the size of body prominently. All other properties within reasonable limits, due to the rate of nicotine taken into account, the rate of nicotine which was 1.8-2.1% 950-1000 kg/da fertilizer application range, which was found to be able to meet the market demand.
Madımak tohumunun (Polygonum cognatum Meissn.) fiziksel özelliklerine nem içeriğinin etkisi
Moisture Effect on Physical Properties of Knotweed (Polygonum cognatum Meissn.) seeds
Yazar: Önen, Hüseyin; Altuntaş, Ebubekir; Özgöz, Engin; Bayram, Mustafa; Özcan, Selçuk
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Madimak (Polygonum cognatum Meissn.), seeds, moisture content, physical properties ; Madımak (Polygonum cognatum Meissn.), tohumlar, nem içeriği, fiziksel özellikler

Bu çalışmada, madımak (Polygonum cognatum Meissn.) tohumunun bazı fiziksel özelliklerine nem içeriğinin etkisi belirlenmiştir. Nem içerikleri sırasıyla %7,95; 13,68 ve 19.14 (kuru baza göre) olarak belirlendi. Ortalama geometrik ortalama çap, birim ağırlık, küresellik, 1000 dane ağırlığı ve doğal yığıılma açısı nem içeriğinin %7,95’den %19.14’e kadar artışına göre sırasıyla 1,85’den 1.94 mm’e, 0,0040’dan 0.0046 g’a, %66.21’den 67.37’e, 3,32’den 3,74 g’a kadar ve 18,36’dan 25,00°’ye kadar değişiklik göstermiştir. Tohum hacmi, yığın hacim ağırlığı ve yüzey alanı değerleri nem içeriği artışına göre; 3,357   mm3’den 3,894 mm3’e, 696,11 kg m-3’den 707,73 kg m-3’e ve 10,786’dan 11,867 mm2’ e artış gösterirken, tane hacim ağırlığı ve porozite değerleri; %57,93’den %40,16’a 1654,69 kg m-3’den 1182,64 kg m-3’e azalmıştır. Statik sürtünme katsayısı değerleri, farklı yüzeyler için nem içeriği artışıyla artış göstermiştir. Madımak tohumları çok küçük boyutlarda olduğu için yüksek nem içeriklerinde kolayca ayrılabilir, dolayısıyla bu küçük tohumların ekimini ve çimlenme oranının artışına yardımcı olabilir.

In this study, the effects of moisture content on some of physical properties of madimak (Polygonum cognatum Meissn.) seeds were investigated. Moisture contents of seeds were 7.95, 13.68 and 19.14% d.b. (dry basis), respectively. The average geometric mean diameter, unit mass, sphericity, thousand-seed mass and angle of repose ranged from 1.85 to 1.94 mm, 0.0040 to 0.0046 g, 66.21 to 67.37%, 3.32 to 3.74 g and 18.36 to 25.00° as the moisture content increased from 7.95 to 19.14% d.b., respectively. Bulk density and porosity were decreased from 696.11 to 707.73 kg m-3, 57.93 to 40.16%, whereas the seed volume, true density and surface area were increased from 3.357 to 3.894 mm3, 1654.69 to 1182.64 kg m-3, and 10.786 to 11.867 mm2 as the moisture content increased, respectively. The static coefficient of friction on various surfaces linearly increased with an increase in moisture content. Since madimak seeds are in small sizes, they can easily be separated at higher moisture contents which will also help planting of small seeds and enhance germination rate.
Diyarbakır Koşullarında Bazı Arpa Genotiplerinde Verim ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination Of Yield And Some Quality Characterıstics İn Some Barley (Hordeum Vulgare L.)  Genotypes İn Diyarbakır Conditions
Yazar: Doğan, Yusuf; Doğan, Yusuf; Kendal, Enver; Karahan, Turan; Çiftçi, Vahdettin
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Barley, Genotype, Yield, Quality ; Arpa, Genotip, Verim, Kalite

Özet: Bu çalışma,  yurt içi ve yurt dışında ıslah programlarını yürüten farklı  kuruluşlardan gelen arpa hat ve çeşitlerin verim ve kalite yönünden Diyarbakır ekolojik koşullarındaki performansları incelenmek üzere 2004-2005 ve 2005-2006 üretim sezonlarında yürütülmüştür. Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak gerçekleştirilmiştir. Denemede bitki boyu (m), başaklanma süresi, birim alan verimi (kg/da ), bin tane ağırlığı (g),, hektolitre ağırlığı (kg) ve protein oranı (%) gibi karakterler incelenmiştir.         İncelenen özellikler yönünden genotip, yıl ve genotip x yıl interaksiyonunda % 1’e göre önemli farklılıklar tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda elde edilen bulgularda tane verimi 464.7-704.4 kg/da arasında değişmiş olup, en yüksek tane verimi 8, 11, 16, 18  ve 25 nolu genotiplerden, en düşük tane verimi ise 15 nolu genotipten (464.7 kg/da) elde edilmiştir. Kalite faktörü olan hektolitre ağırlığı bakımından en yüksek ortalama değer 66.3 kg/hl ile 17 nolu genotipten, protein oranı ise % 13.8 ile 2 nolu genotipten elde edilmiştir. Bu çalışmanın sonuçlarına göre yurt dışından temin edilen genotiplerin tane verimi ve kalite kriterleri bakımından ümitvar olduğu görülmüştür.

Abstract: This study was conducted to examine yield and quality performances of some varieties and spring wheat breeding lines obtained from both local and foreign breeding programs in Diyarbakır ecological conditions during the 2004-2005 and 2005-2006 growing seasons. Experiment was carried out in randomized complete block design with three replications. Plant height (m), heading time, kernel yield (kg ha-1), thousand-kernel weight (g), hectoliter weight (kg) and  protein content (%) traits were evaluated in field experiments.  Significant varietal differences were found regarding  to year, genotype and genotype x year interactions at level of 1%. Large variability was observed for most of the traits studied. Although grain yield ranged between 4647-7044 kg/ha, the highest grain yields were obtained from the genotypes numbered as 8, 11, 16, 18  and 25, respectively; and the lowest grain yield was obtained from the genotype numbered as 22 (464.7  kg /ha), The highest test weight value was obtained from the genotype numbered as 17 (66.3 kg /hl), while the highest protein content was obtained from the  genotype  numbered as 2 with % 13.8 The results of this study were promising for some genotypes brought from abroad in terms of grain yield and quality criteria.
Tokat İli Kentsel Alanda Bıldırcın Ürünleri Tüketim Düzey ve Alışkanlıklarının Belirlenmesi
Quail Products Consumption Levels and Habits in Urban Area of Tokat Province
Yazar: Sayılı, Murat; Sezer, Metin; Koçak, Arzu; Gözener, Bilge
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Quail products, Tokat province, consumption, consumer preference ; Bıldırcın ürünleri, Tokat ili, tüketim, tüketici tercihi

Araştırmada, Tokat ili kentsel alanında tüketicilerin bıldırcın ürünleri (et ve yumurta) tüketim düzey ve alışkanlıkları belirlenmiştir. Araştırmada kullanılan veriler, 2008 yılında 96 adet tüketici ile yapılan anket sonucu elde edilmiştir. Anket sonuçlarına göre; görüşülen ailelerin %33.33’ü bıldırcın eti (1.13 kg/aile) ve %45.83’ü bıldırcın yumurtası (30.59 adet/aile) tüketmektedir. Ailelerin bıldırcın yumurtasını daha fazla ve çok çeşitli amaçlarla tükettiği tespit edilmiştir. Ailelerin bıldırcın eti tüketimleri ile kişilerin eğitim durumları, ailenin aylık geliri, kişinin kendisinin ve eşinin çalışma durumları arasında istatistikî açıdan bir ilişki vardır. Benzer şekilde, ailelerin bıldırcın yumurtası tüketimleri ile kişilerin eğitim durumları, yaşı ve ailesinin aylık geliri arasında istatistikî açıdan ilişki söz konusudur.

In the present study, quail products (meat and egg) consumption habits and levels were investigated in urban area of Tokat Province. Data were obtained from the questionnaires conducted over 96 consumers in 2008. According to the results, 33.33% of the households consumed quail meat (1.13 kg/family) and 45.83% of the consumers consumed quail egg (30.59 eggs/family). The households consumed quail egg for a various reasons. Quail meat consumption was significantly related to the education level and employment status of family members and monthly household income. The quail egg consumption had also significant relationships with age and education level of the person, and monthly income of the household.
Hatay ili Kırıkhan ilçesi taban meralarının vejetasyon yapısı üzerine bir araştırma
A research on the vegetation structures of the pastures in district Kırıkhan, Hatay
Yazar: Çınar, Selahattin; Hatipoğlu, Rüştü; Avcı, Mustafa; İnal, İlker; Yücel, Celal; Avağ, Arife
Dergi: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 2014 No. 2, 2014
Anahtar kelimeler: Pasture, vegetation survey, loop method, botanical composition ; Mera, vejetasyon etüdü, lup, botanik kompozisyon

Bu araştırma, Hatay İli Kırıkhan ilçesinin taban kesimindeki 5 farklı merada, vejetasyon yapısının belirlenmesi amacıyla 2009 yılında yürütülmüştür. Araştırmada, her merada toplam 12 lup hattındaki 1200 noktada ölçüm yapılarak meralardaki bitkilerin türleri, cins ve familyaları, etkileri (azalıcı, çoğalıcı, istilacı), ömür uzunlukları, meraların bitki ile kaplı alan oranları, alana göre botanik kompozisyonları, incelenen meraların birbirlerine göre benzerlikleri ve her bir meranın durumu saptanmıştır. Yapılan vejetasyon etütlerinde, 22 familyadan, 41 cinse ait toplam 41 türe rastlanmıştır. Bu meralarda bitki ile kaplılık oranları nın % 84.4 – 99.0, bitki ile kaplı alanda buğdaygillerin oranının % 48.8 – 58.6, baklagillerin oranının % 8.9 – 22.1, diğer familya bitkilerinin oranının  ise % 25.6 – 45.0 arasında değiştiği tespit edilmiştir. Söz konusu meralar arasındaki benzerlik katsayıları 0.53 – 0.94 arasında değişmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, incelenen meraların mera durumunun çok zayıf ve zayıf olduğu, bu ve benzer meralar için uygun ıslah yöntemlerinin belirlenerek mera durumlarının iyileştirilmesi amacıyla yeni araştırmaların yürütülmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.

This research was conducted to determine vegetation structures  of the native pastures in the five villages of district Kırıkhan, Hatay,  in the year of 2009 . Vegetations of the pastures were studied by the Loop Method. In each pasture 1200  loop measurements in 12 lines were made. Plant-covered area rate, botanical composition in the plant covered area and similarity coefficients among the pastures were calculated from the loop measurements. 41 plant species of 41 genus from 22 plant families were determined on the vegetations of the pastures. Plant cover percentages varied between 84.4 % to 99.0 % and percentages of grasses, legumes and other family plants in the total plant cover varied between 48.8 %, and 8.9 %, 25.6 %, and 58.6 %, 22.1 %, and 45.0 %, respectively, as depending on the pastures. Community similarity coefficients varied between 0.53 and 0.94 as depending on the pastures. According to the quality scores,   the pastures studied were in poor and very poor conditions. It was concluded that because of poor conditions of the pastures, the research on the determination of proper improvement methods for the pastures must be conducted.