THE EFFECTS OF NITROGEN RATES AND IRRIGATION LEVELS ON GROWTH, YIELD AND NUTRIENT CONTENTS OF CABBAGE (Brassica oleracea  L. var. Capitata)
THE EFFECTS OF NITROGEN RATES AND IRRIGATION LEVELS ON GROWTH, YIELD AND NUTRIENT CONTENTS OF CABBAGE (Brassica oleracea  L. var. Capitata)
Yazar: Padem, Hüseyin; Alan, Refik
Dergi: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 26 No. 2, 2014

SUMMARY : Cabbage plants (Brassica oleracea  L. var Capitata cv. Zohrap) were grown in field conditions to determine the effects of nitrogen concentration and irrigation levels on plant growth, the number and weight of non wrapper leaves; percentage of heading; diameter, height and weight of head, and yield. Number and weight of non wrapper leaves significantly increased with increasing nitrogen concentration. On the other hand, the lowest irrigation level increased the number of non wrapper leaves whereas the highest irrigation level decreased. The percentage of heading, diameter and weight of heads were greatest when 20 kg N/da applied at 20 % irrigation level. In general, the height of head statisticaly increased with increasing nitrogen application at all irrigation levels. But it decreased when more than 20 kg N/da applied at 20 and 60 % of irrigation levels. The marketable yield increased with increasing N concentrations up to 20 kg N/da at those plots which were irrigated when 20 and 40 % of available water used; or up to 15 kg N/da at plots watered 60 % of irrigation level. More than 15 or 20 kg, N/da applications depends on irrigation levels, decreased marketable yield. The greatetst N content occured at the plots which were applied 25 kg N/da and irrigated when 20 % of available water used. It means N content of leaves increased with increasing N concentration and irrigation level. Increasing nitrogen concentration up to 20 kg N/da and at 20 % irrigation level increased P content of leaves whereas decreasing irrigation level and more than 20 kg N/da applications decreased. In general K content of cabbage leaves increased linearly with increasing N opplication rate. But more than 20 kg N application rate at 20 and 40 %, and 15 kg N/da at 60 % irrigation level decreased K accumulation in the leaves. Accumulation of Ca in the leaves was increased linearly with increasing nitrogen concentration and irrigation levels. The highest Ca content of leaves occured at 25 kg N/da application with 20 % irrigation level. FARKLI AZOT DOZLARI İLE SULAMA SEVİYELERİNİN LAHANA (Brassica oleracea  L. var. Capitata)'DA BİTKİ GELİŞMESİNE, VERİME VE BAZI BİTKİ BESİN ELEMENTLERİ İÇERİĞİNE ETKİSİ             ÖZET : Bu araştırma, Erzurum ekolojik koşullarında yetiştirilen lahana (Brassica oleracea L. var. Capitata)'da farklı azot dozları ile sulama seviyelerinin bitki gelişimi, açık yaprak sayısı ve ağırlığı, baş tutma oranı, baş çapı, baş yüksekliği ve baş ağırlığı ile verime etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede dekara 0, 5, 10, 15, 20 ve 25 kg'lık azot dozları ile topraktaki kullanılabilir suyun % 20, % 40 ve % 60 azaldığında toprağı tekrar tarla kapasitesine getirecek miktarda su uygulamaları üzerinde durulmuştur. Araştırma sonunda azot dozunun artmasıyla açık yaprak sayısı ve ağırlığının arttığı belirlenmiştir. Bunun yanında açık yaprak ağırlığı, kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada en az olmuştur. Baş tutma oranı, baş çapı ve ağırlığı dekara 20 kg azot uygulamasında ve topraktaki kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada en yüksek olmuştur. Genellikle baş yüksekliği bütün sulama seviyelerinde azot dozunun artmasıyla istatistiki anlamda artmıştır. Fakat kullanılabilir su % 20 ve % 60 azaldığında yapılan sulamada ve dekara 20 kg'dan fazla azot uygulandığında baş yüksekliği azalmıştır. Pazarlanabilir ürün miktarının kullanılabilir su % 20 ve % 40 azaldığında yapılan sulamada dekara 20 kg azot uygulamasına kadar artarak dekara 25 kg N uygulamasında azaldığı belirlenmiştir. Fakat kullanılabilir su % 60 azaldığında dekara 15 kg N uygulamasına kadar artmış, daha yüksek azot dozlarında azalmıştır. Bitkide en yüksek N içeriği kullanılabilir Su % 20 azaldığında yapılan sulamada ve dekara 25 kg N uygulamasında meydana gelmiş olup, yapraklardaki N içeriği sulama sıklığı ve azot konsantrasyonunun artışı ile artmıştır. Yapraktaki P içeriği dekara 20 kg azot uygulamasına kadar artmış, daha yüksek azot dozlarında azalmıştır. Fakat sulama sıklığının azalması yapraktaki P içeriğinin azalmasına neden olmuştur. Genel olarak yapraktaki K içeriği azot uygulamasının artmasıyla doğru orantılı olarak artmış, fakat % 20'lik sulama seviyesinde dekara 20 kg, % 60 su seviyesinde dekara 15 kg azot uygulamasından daha yüksek dozlarda azalmıştır. % 40'lık sulama seviyesinde ise dekara 20 ve 25 kg N uygulandığında K seviyesi aynı kalmıştır. Yapraklardaki Ca miktarı % 20 ve % 40'lık sulama seviyelerinde azot dozlarının artmasıyla artmıştır. Fakat % 60'lık sulama seviyesinde dekara 25 kg N uygulamasında azalmıştır. En yüksek Ca içeriği dekara 25 kg azot ve kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada meydana gelmiştir.

SUMMARY : Cabbage plants (Brassica oleracea  L. var Capitata cv. Zohrap) were grown in field conditions to determine the effects of nitrogen concentration and irrigation levels on plant growth, the number and weight of non wrapper leaves; percentage of heading; diameter, height and weight of head, and yield. Number and weight of non wrapper leaves significantly increased with increasing nitrogen concentration. On the other hand, the lowest irrigation level increased the number of non wrapper leaves whereas the highest irrigation level decreased. The percentage of heading, diameter and weight of heads were greatest when 20 kg N/da applied at 20 % irrigation level. In general, the height of head statisticaly increased with increasing nitrogen application at all irrigation levels. But it decreased when more than 20 kg N/da applied at 20 and 60 % of irrigation levels. The marketable yield increased with increasing N concentrations up to 20 kg N/da at those plots which were irrigated when 20 and 40 % of available water used; or up to 15 kg N/da at plots watered 60 % of irrigation level. More than 15 or 20 kg, N/da applications depends on irrigation levels, decreased marketable yield. The greatetst N content occured at the plots which were applied 25 kg N/da and irrigated when 20 % of available water used. It means N content of leaves increased with increasing N concentration and irrigation level. Increasing nitrogen concentration up to 20 kg N/da and at 20 % irrigation level increased P content of leaves whereas decreasing irrigation level and more than 20 kg N/da applications decreased. In general K content of cabbage leaves increased linearly with increasing N opplication rate. But more than 20 kg N application rate at 20 and 40 %, and 15 kg N/da at 60 % irrigation level decreased K accumulation in the leaves. Accumulation of Ca in the leaves was increased linearly with increasing nitrogen concentration and irrigation levels. The highest Ca content of leaves occured at 25 kg N/da application with 20 % irrigation level. FARKLI AZOT DOZLARI İLE SULAMA SEVİYELERİNİN LAHANA (Brassica oleracea  L. var. Capitata)'DA BİTKİ GELİŞMESİNE, VERİME VE BAZI BİTKİ BESİN ELEMENTLERİ İÇERİĞİNE ETKİSİ             ÖZET : Bu araştırma, Erzurum ekolojik koşullarında yetiştirilen lahana (Brassica oleracea L. var. Capitata)'da farklı azot dozları ile sulama seviyelerinin bitki gelişimi, açık yaprak sayısı ve ağırlığı, baş tutma oranı, baş çapı, baş yüksekliği ve baş ağırlığı ile verime etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede dekara 0, 5, 10, 15, 20 ve 25 kg'lık azot dozları ile topraktaki kullanılabilir suyun % 20, % 40 ve % 60 azaldığında toprağı tekrar tarla kapasitesine getirecek miktarda su uygulamaları üzerinde durulmuştur. Araştırma sonunda azot dozunun artmasıyla açık yaprak sayısı ve ağırlığının arttığı belirlenmiştir. Bunun yanında açık yaprak ağırlığı, kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada en az olmuştur. Baş tutma oranı, baş çapı ve ağırlığı dekara 20 kg azot uygulamasında ve topraktaki kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada en yüksek olmuştur. Genellikle baş yüksekliği bütün sulama seviyelerinde azot dozunun artmasıyla istatistiki anlamda artmıştır. Fakat kullanılabilir su % 20 ve % 60 azaldığında yapılan sulamada ve dekara 20 kg'dan fazla azot uygulandığında baş yüksekliği azalmıştır. Pazarlanabilir ürün miktarının kullanılabilir su % 20 ve % 40 azaldığında yapılan sulamada dekara 20 kg azot uygulamasına kadar artarak dekara 25 kg N uygulamasında azaldığı belirlenmiştir. Fakat kullanılabilir su % 60 azaldığında dekara 15 kg N uygulamasına kadar artmış, daha yüksek azot dozlarında azalmıştır. Bitkide en yüksek N içeriği kullanılabilir Su % 20 azaldığında yapılan sulamada ve dekara 25 kg N uygulamasında meydana gelmiş olup, yapraklardaki N içeriği sulama sıklığı ve azot konsantrasyonunun artışı ile artmıştır. Yapraktaki P içeriği dekara 20 kg azot uygulamasına kadar artmış, daha yüksek azot dozlarında azalmıştır. Fakat sulama sıklığının azalması yapraktaki P içeriğinin azalmasına neden olmuştur. Genel olarak yapraktaki K içeriği azot uygulamasının artmasıyla doğru orantılı olarak artmış, fakat % 20'lik sulama seviyesinde dekara 20 kg, % 60 su seviyesinde dekara 15 kg azot uygulamasından daha yüksek dozlarda azalmıştır. % 40'lık sulama seviyesinde ise dekara 20 ve 25 kg N uygulandığında K seviyesi aynı kalmıştır. Yapraklardaki Ca miktarı % 20 ve % 40'lık sulama seviyelerinde azot dozlarının artmasıyla artmıştır. Fakat % 60'lık sulama seviyesinde dekara 25 kg N uygulamasında azalmıştır. En yüksek Ca içeriği dekara 25 kg azot ve kullanılabilir su % 20 azaldığında yapılan sulamada meydana gelmiştir.