hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Pepinoda (Solanun muricatum Ait.) Bazı Olgunluk Kriterlerinin Belirlenmesi
Determination of Some Maturity Indices for Pepino (Solanum muricatum Ait.)
Yazar: Ercan, Nurgül; Polat, Ersin; Akıllı, Mustafa
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; olgunluk kriterleri,Pepino,Solanun muricatum Ait.,Akdeniz ; Pepino,Solanum muricatum Ait.,Akdeniz,maturity indices

Güney Amerika orijinli Pepino, ince kabuklu, çekirdek evi sert doku içermeyen, tadı kavunu veya ağaç kavununu andıran bir meyvedir. 1993 yılında Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümüne getirilen pepino'yu tanımaya yönelik yapılan çalışmalardan biri olan bu araştırmada amaç, pepino meyvesinin hangi safhada hasat edilmesi gerektiğini ve ne zaman en iyi yeme olumuna ulaştığını belirlemek için olgunluk kriterlerinin saptanmasıdır.Pepino meyvesinde büyüme sigmoidal bir model izlemekte ve meyve iriliğindeki artış kış döneminde anthesizten ortalama 123 gün, yaz döneminde ise ortalama 55 gün sonra tamamlanmaktadır. Çalışmada meyve renginin olgunluk için iyi bir kriter olduğu, meyve eti sertliği ve SÇKM miktarının ise olgunluğun değerlendirilmesinde yardımcı kriterler olacağı saptanmıştır.

Pepino originated South America is a fruit with soft skin and locular tissue. Flavour of pepino fruits resemle to melon or rock melon. Pepino was brought to department of horticulture, University of Akdeniz in 1993. Being introduced to Turkish growers of pepino, a serious of researches was carried out at the department mentioned above. The purpose of this investigation was to determine the maturity indices for harvesting and consuming.Curve for pepino fruit growth showed a simple sigmoidal pattern. Increase in fruit size was copleted 123 days after anthesis in winter and 55 days in summer period. Although fruit colour was very good index for maturity, firmness and brix level would also be used as a complementary indices.
Broyler Rasyonlarına Katılan Tapiokanın Büyüme ve Bazı Kan Parametrelerine Etkisi Üzerinde Bir Araştırma
A Research on the Effects of Tapioca in Broiler Diets on the Growth and some Blood Parametres of Chicks
Yazar: Günal, Mevlüt; Çalışkaner, Şahibe
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Broiler rations,Tapioca,feed efficiency,Blood Parametres ; Broyler Rasyonları,Tapioka,yem değerlendirme sayısı,Kan Parametreleri,feed efficiency,Blood Parametres

Araştırmada % 0, 10, 15, 20, 25 düzeylerinde mısırın yerine tapioka ikame edilerek, izokalorik ve izonitrojenik olarak hazırlanan mısır-soya esaslı rasyoolarla et tipi piliçler 6 hafta süreyle beslenmişlerdir.Deneme sonunda 0-3 haftalık dönemde % 10’un üzerindeki tapioka düzeylerinde canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı etkilenmemiş (P > 0.05), yem tüketiminde bir azalış (P> 0.05), yem değerlendirme sayısında ise istatistik bakımdan önemli düzeyde bir artış (P< 0.05) tesbit edilmiştir. 0-6 haftalık deneme periyodunda piliçlerin ortalama canlı ağırlıkları, yem değerlendirme sayılan, erkek ve dişi piliçlerin kanında saptanan hemoglobin ve hematokrit değerleri, karaciğer, kalp, taşlık ve dalak ağırlıklarına ait değerlerde istatistiki farklılık bulunmamıştır (P >0.05).Aıaştırma sonuçlarına göre; broyler piliçlerin 42 günlük besi periyodunun 0-21 günlük döneminde % 25 tapioka kullanıldığında, önemli bir olumsuzluk bulunmadığı, buna karşılık 1 kg canlı ağırlık artışı için tüketilen yemin maliyetinin istatistik bakımdan önemli olmamakla beraber kontrol gruba nazaran kısmen düştüğü sonucuna varılmıştır.

A Research cm the Effects of Tapioca in Broiler Diets on the Growth and some Blood Parameters of Chicks.Daily meat-type chicks were fed the corn-soybean meal based diets for 6 weeks in which com replaced by tapioca meal at the levels of 0, 10, 15, 20, 25 % respectively. The diets formulated as isocaloric and isonitrogenic in this research.In the 0-3 week period live weight gains and feed consumption were not affected significantly by the diets contained more than 10 % levels of tapioca meal, but feed efficiency increased significantly (P< 0.05). At the end of the six weeks experimental period, no significant differences were obtained among the groups according to the average live weights, feed consumptions and feed efficiency of broilers. And haemoglobin and hematocrit values, liver weights, heart weights, gizzard weights and spleen weights for males and females of broilers (P >0.05).The results show that during the first fattening period of 21 days of broilers 10 % and in the period of 21-42 days 25 % of tapioca meal had no effects significantly but decrease the feed cost per kg live weight gain according to the control group.
Artan Azot Dozlarının İki Ekmeklik Buğday Çeşidinde Tane Verimi Üzerine Etkisi
Effect of Increasing Nitrogen Levels on Grain Yield in Two Bread Wheat Cultivars
Yazar: Kara, Ş. Metin; Akdağ, M. İlter
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Triticum aestivum L,Buğday,azotlu gübre,Azot dozu,Azot dozu ; Wheat,Triticum aestivum L,nitrogen fertilizer,Nitrogen,nitrogen rates

Sinop ekolojik şartlarında yürütülen bu araştırmada, Çukurova-86 ve izmir-85 ekmeklik buğday çeşitlerinde farklı azot dozlarının tane verimine etkisi incelenmiştir. Artan azot dozlarının tane verimi üzerine etkisi Çukurova-86 ve izmir-85 çeşitleri için sırasıyla Y = 198.24 + 11.26X - 0.429X2 ve Y = 173.31 + 18.60X - 0.455X2 eşitliklerini veren ikinci dereceden polinomiyal denklemler ile açıklanmıştır. Geliştirilen model yardımıyla maksimum ve ekonomik optimum tane verimi için gerekli azot seviyeleri belirlenmiştir. Azot dozu-tane verimi ilişkisini açıklayan fonksiyonel denklemlere göre, maksimum verim için gerekli azot seviyeleri Çukurova-86 ve İzmir-85 çeşitleri için sırasıyla 13.12 ve 20.44 kg N/da'dır. Buna karşılık, azotlu gübre ve buğday fiyatlarına göre, ekonomik azotlu gübre dozu Çukurova-86 çeşidinde 11 kg N/da, izmir-85 çeşidi için 18 kg N/da olarak hesaplanmıştır.

This research has been carried out to determine the effect of increasing nitrogen rates on grain yield of Çukurova-86 and Izmir-85 bread wheat cultivars in Sinop ecological conditions. Response to increasing nitrogen rates was adequately described by a 2nd-degree polynomial with the models of Y = 198.24 + 11.26X - 0.429X2 and Y = 173.31 + 18.60X -0.455X2 for Çukurova-86 and izmir-85 cultivars, respectively. The models were used to estimate the nitrogen level corresponding to a maximum yield and an economically optimal yield. According to the quadratic equations obtained, maximum yield levels were attained from 13.12 and 20.44 kg N/da doses for Çukurova-86 and Izmir-85 cultivars, respectively. Based on price relationships between nitrogen fertilizer and grain, however, the most economic nitrogen rates for Çukurova-86 and izmir-85 cultivars were 11 kg N/da and 18 kg N/da, repectively.
Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Topraklarının Sulama Yönünden Bazı Fiziksel ve Hidrolik Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Soil Physical and Hydraulic Proporties in Akdeniz Agricultural Research Institute
Yazar: Büyüktaş, Dursun; Hakgören, Feridun
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Toprak,Sulama,Hidrolik ; Soil,Hydraulic,Soil Map

Bu Çalışma, Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü topraklarının önemli fiziksel ve hidrolik özelliklerini belirlemek ve bu özellikler arasındaki ilişkileri saptayarak Enstitü topraklarında çalışacak araştırmacılara ve mevcut sulama durumuna ilişkin temel verileri sunabilmek amacıyla yapılmıştır.Bu amaçla, DSİ tarafından hazırlanmış Aşağı Aksu Projesi Aksu Ovası Detaylı Arazi Tasnif Haritasındaki toprak sınıflarına ve arazide yapılan çalışmalara göre beş ayrı yerde açılan toprak profillerinden bozulmuş ve bozulmamış toprak örnekleri alınarak laboratuvara getirilmiş ve gerekli fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır.

In this study, it was aimed to determine the physical and hydraulic properties of soils of Institute of Akdeniz Agricultural Research and to prepare the basic data for the present irrigation conditions and for the future researchers who will study on the soils of the Institute.To achive the purpose, soil profiles were dug out in five different points considering the Detailed Soil Map of Aksu Plain prepared by D.S.I. According to the results of the field studies, disturbed and undisturbed soil samples from the profiles were taken and analyzed in the laboratory.
Çinçilla (Chinchilla) Yetiştiriciliği
Chinchilla Reproduction
Yazar: Turabik, Selçuk; Tığlı, Ragıp; Gürel, Fehmi
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Çinçilla,Avrupa ülkeleri,Türkiye ; Chinchilla,European Countries,Turkey

Çinçilla yetiştiriciliği, son yıllarda batı Avrupa ülkelerinde çevreci hareketlerin artmış olmasından dolayı ülkemize kaymaktadır. Çinçilla yetiştiriciliği; barınak maliyetinin olmaması, kolay bakımı yapılabilir hayvanlar olması, veteriner ve servis hizmetleri güvencesi sağlaması, en önemlisi pazar garantisi ve ücretlerin döviz bazında tutulmasından dolayı ülkemizde giderek yayılmaktadır. Bu makalenin amacı, çinçilla yetiştiriciliği hakkında bilgi vermek, ülkemizdeki geleceği ve sorunlarına değinmektir.

Chinchilla production, in the western European Countries, is affected recently by environmentalists' activities. Therefore, this industry is tending to come to Turkey. Since they don't need barn, they need less nursing, veterinarian and service utility security, their furs have market guarantee and wage is based on exchange, chinchilla reproduction has been gradually increased in Turkey. This article is prepared to give some technical information and, the future of the reproduction in Turkey and some problems about chinchilla production.
Tavşanlarda Yapay Tohumlama
Artifical Insemination in Rabbit
Yazar: Turabik, Selçuk; Tığlı, Ragıp; Gürel, Fehmi
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Rabbit,Artifical Insemination,rabbit meat ; Tavşan,Yapay Tohumlama,tavşan eti

Son yıllarda tavşan etine olan talep artmış ve üretimi arttırma olanakları güncellik kazanmıştır. Bu talebin karşılanması amacıyla bu güne kadar yapılan çalışmalarda bir çok sorunlarla karşılaşılmış olup bunların en önemlisi döl veriminin kontrol edilememesi olmuştur. Döl verimini düzenlemek ve arttırmak için kullanılan en önemli teknik, yapay tohumlamadır. Bu makale, tavşan üretiminde yapay tohumlama tekniğini kullanma yöntemleriyle, üretimde söz sahibi olan İtalya, Fransa ve İspanya gibi ülkelerde uygulanan pratik teknikler hakkında bilgi vermeyi amaçlamıştır.

Rabbit meat demand has recently increased and the possibilities of the rabbit meat production have been popular. Up to now, many studies have been carried out for providing this demand. There have been many problems, the most significant one has been that the litter size hasn'been able to control. Artificial insemination has been the most important technique to regularise and increase litter size. This article has been prepared to give some technical information about artificial insemination in rabbit. production and some pratical applications from the developed countries such as Italy, France and Spain.
Bitkilerde Yağ Kalite lslahının Metabolik ve Fizyolojik Temelleri
Metabolic and Physiological Bases of Oil Quality Breeding in Plants
Yazar: Baydar, Hasan; Turgut, Kenan; Turgut, İsmail
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Yağ Kalitesi,Metabolik ve Fizyolojik Temeller,yağ asitleri ; Oil Quality,Metabolic and Physiological Base,fatty acids

Bitkilerde yağ kalite ıslahından beklenen başarı her şeyden önce yağ ve yağ asitleri biyosentezinin metabolik ve fizyolojik mekanizmalarının çok iyi bilinmesine ve bu bilgilerin çok iyi genetik temellere oturtulmasına bağlıdır. Bu derlemede; bitkilerde yağ kalite ıslahı ile yağ ve yağ asitleri biyosentezinin metabolik ve fizyolojik mekanizmaları arasındaki temel ilişkiler irdelenmeye çalışılmıştır.

Expected succes of oil breeding in plants depends on knowledge about metabolic and physiological mechanism of fatty acids and genetical bases of these informations. In this review, oil breeding with basic relations between metabolic and physiological mechanism of fatty acids were discussed.
Tek Taraflı Uyuşmazlık
Unilateral Incompatibility
Yazar: Onus, A. Naci
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Incompatibility,pollen,self-compatible ; Uyuşmazlık,pollen,kendine verimli

Yapılan türler arası bir melezleme bir yönde başarılı olurken bunun karşılığı olan melezleme başarılı olmuyorsa, karşılaşılan durum tek taraflı uyuşmazlık olarak isimlendirilir. Tek taraflı uyuşmazlık normalde kendine kısır (SI) türlerin kendine verimli (SC) türlerden pollen alımına engel olmaktadır. Fakat aynı olayın iki SI veya iki SC tür arasında meydana geldiği de bilinmektedir. Bu durumu açıklamak amacı ile 2 temel hipotez ortaya atılmıştır. Bu derlemede bu 2 temel hipotezin dayandığı esaslar açıklanmaya çalışılmış ve bu hipotezlere göre tek taraflı uyuşmazlığın genetik kontrolü tartışılmıştır.

If an interspecific cross succeeds in one direction, but the reciprocal cross fails, this is called unilateral incompatibility. Unilateral incompatibility usually prevents self-incompatible species from accepting pollen or pollen tubes of self-compatible species. But there are numeorus cases where one-way crossability has been found not only in crosses of self-compatible and self-incompatible species but also between two self-compatible or two self-incompatible species. To explain these cases, two hypotheses were put forward. In this article, it was tried to explain the basis of these two hypotheses and genetic control of unilateral incompatibility, according to these two hypotheses.
Güneş Işınımı ve Hava Sıcaklığı Açısından Bitki-Çevre İlişkileri
Crop-Environment Relationships in Terms of Solar Radiation and Air Temperature
Yazar: Kürklü, Ahmet
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Solar Radiation,Air Temperature,Crop-Environment ; Güneş Işınımı,Hava Sıcaklığı,Bitki-Çevre

Bitkilerin çevre ile olan ilişkilerinin bilinmesi, onları büyümesi için en uygun bir ortamın oluşturulmasına yardımcı olmaktadır. Bitkilerin sıcaklığa ve güneş ışınımına tepkileri farklı derecelerde olmaktadır. Bitkiler belli bir sıcaklık değeri altında (örneğin Patlıcan için bu değer 10° C) güneş ışınım şiddeti ve diğer etmenler sabit kabul edildiğinde büyümemektedir. Sıcaklık ve güneş ışınımı şiddeti "optimum" denilen belli bir değerde olduğunda büyüme (diğer bir deyişlebitkinin "iş verimi")en yüksekdüzeyde olmaktadır. "Supraoptimal" ve "Suboptimal" denilen en uygun değerlerin üzerindeki ve altındaki değerlerde bitki büyümesi yavaşlamaktadır. Buna göre bitkiler için "konfor" sınırları bitki türüne göre değişmekte ve büyüme ve verim açısmdanda çok farklı olabilmektedir.

A recognition of the crop-environment relationships is essential to provide crops with the optimum growing conditions. The response of the crops to air temperature and solar radiation differs quite considerably even for the same variety. There are always an optimum, a supraoptimal and a suboptimal growing condition for each crop; at optimum the crop growth is highest and less than this at the other conditions. Therefore the "comfort" limits for the crops vary and there may be different limits for growth and yield for the same crop.
Siyah Çayda Uçucu Aroma Bileşikleri ve Önemi
Volatile Flavour Compound of Black Tea and Their Importance
Yazar: Özdemir, Feramuz
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Black Tea,Volatile Flavour,Turkish tea ; Siyah Çay,Uçucu Aroma,Türk çayı

Çayın içecek olarak yaygınlaşmasında onun hoş ve beğenilen bir aromaya sahip oluşu önemli bir faktördür. Siyah çayın aromasının büyük bir bölümünü uçucu aroma bileşikleri oluşturur. Bunlar 200'den fazladır. Hoşa giden ve gitmeyen aroma maddeleri olarak iki grupta incelenen bu bileşikler pazara sunulan çayın fiyatı üzerinde de etkilidir. Dünya çay üreticisi ülkeler daha hoş aromalı çay üretme çabası içindedirler. Ülkemiz siyah çayının uçucu aroma bileşenleri üzerinde henüz bir çalışma literatürde yer almamıştır.

The pleasent and liked aroma of black tea is one of the important factors why drinking it has become so widespread. The aromaof black teais dueto it'svolatile flavour compounds. There are morethan 200flavourcompounds in black tea. Thevolatileflavourcompounds are classificated into two groups as liked or unliked which affect the price of black tea in market. Tea producer countries all over the world try to produce tea with nicer and stronger aroma. It has not been found yet any investigation published about volatile flavour compounds of Turkish tea.
Seraların Soğutulması
Cooling of Greenhouses
Yazar: Hakgören, Feridun; Irmak, Ayşe; Irmak, Suat
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Sera,Soğutma,sıcaklık ; Greenhouses,Cooling,temperature

Seralar, bitki gelişimi için gerekli olan CO2 , sıcaklık, nem ve ışık gibi etmenleri yetişme sezonu boyunca optimum düzeyde tutabilen yapılardır. Seralardan beklenen yüksek verimin elde edilebilmesi için iklim koşullarının yeterli olmadığı dönemlerde, gelişim etmenlerinin teknik olanaklarla kontrol edilmesi gerekmektedir.Kışın, iç sıcaklığın biyolojik optimum sıcaklığın altına düşmesi, düşük sıcaklığın neden olduğu yüksek nem, çeşitli bitki hastalıkları ve sıcak dönemlerde meydana gelen yüksek sera içi sıcaklığı, Akdeniz Bölgesi seralarında belli başlı sorunlar olarak bilinmektedir.Yukarıda belirtilen sorunların çözümü için, alınacak bazı teknik önlemlerle seraların iklimlendirilmesi zorunludur. Bu çalışmada seraların soğutulmasında kullanılan çeşitli yöntemler gözden geçirilmiştir.

Greenhouses are the agricultural structures for supply of optimal level of CO2, temperature, humidity and light during plant growth season. Environmental factors must be controlled by the available technical possibilities in order to high and quality yield from greenhouses. The main problems in the greenhouses in Akdeniz region are sub-optimal temperatures, different plant diseases due to low humidities arising from low temperatures and the high temperature during the hot period. It is necessary to control the climate in the greenhouses to solve the problems explained above. In this study, different methods used for cooling the greenhouses are explained.
Kendine Döllenen Bitkilerde Tekrarlamalı Seleksiyon Yönteminin Uygulanması
Application of Reccurent Selection Method in Self-Pollinated Plants
Yazar: Toker, Cengiz; Çağırgan, M. İlhan
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Kendine Döllenme,Tekrarlamalı Seleksiyon,Kendine döllenen bitkiler ; Self-Pollinated,Reccurent Selection,autogamous crops

Bu derlemede, kendine döllenen (autogam) bitkilerde tekrarlamalı (recurrent) seleksiyon prensiplerinin uygulanışı değerlendirilmiştir. Kendine döllenen bitkilerde tekrarlamalı seleksiyonun felsefesi, belirli bir genotipte istenen genlerin en iyi şekilde fonksiyon göstermesine, popülasyonda istenen genlerin frekansının artırılmasına ve bağlı alleller arasında yeni kombinasyonlar meydana getirilmesine dayandırılır. Son yıllarda, kendine döllenen bitkilerde tekrarlamalı seleksiyon yönteminin artması, bazı türlerde bu yöntemin kullanılması ile elde edilmiş pozitif sonuçlar mevcuttur.

In this review, application of the recurrent selection procedures in the self-pollinated (autogam) plants were evaluated. The philosophy of recurrent selection in self-pollinated plants is based on to promote recombination among linked alleles and to increase the frequencies of favouroble genes in populations of plants and to optimize the genetic backraund of specific desirable genes. Recently, an increasing interest in the use of recurrent selection with autogamous crops came from the positive results obtained in some of these species.
Bitkilerde Kalsiyum Beslenmesinin Bitki Hastalıkları Üzerindeki Etkileri
Influence of Calcium Nutrition on the Plant Diseases
Yazar: Köseoğlu, A. Turgut
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Kalsiyum Beslenmesi,Bitki Hastalıkları,Bitki hücresi ; Calcium Nutrition,Plant Diseases,plant cell

Mineral topraklar genellikle bitkiye yarayışlı kalsiyum (Ca) içerikleri bakımından zengin oldukları için, bitkilerde Ca noksanlığı belirtileri nadiren görülmektedir. Ancak, bitki hücrelerinde bulunduğu yerler bakımından, bazı önemli yapısal işlevlere sahip olan Ca, parazitik hastalıkların ortaya çıkışı ve şiddeti üzerinde etkili olmaktadır. Kalsiyum noksanlığı durumunda bazı meyve ve sebzelerde fizyolojik bozukluklar ortaya çıkmakta, ve ayrıca depolanan ürünlerin dokularındaki düşük Ca içeriği onları, normal Ca içeriğine sahip olanlara göre fungal ve bakteriyel hastalık etmenlerine karşı daha duyarlı hale getirmektedir. Bu durum özellikle elma ve patates gibi sulu yapıya ve düşük Ca içeriğine sahip etli meyveler için önemlidir.

Calcium deficiency symptoms in the plants are rarely seen due to high available Ca content of the mineral soils. Due to its structural functions in the plant cells, Ca has an effect on the appearence and incidence of the parasitic diseases. In the case of Ca deficiency, some fruits and vegetables show physiological disorders, and furthermore, plant tissues low in Ca are also more susceptible then tissues with normal Ca levels to the fungal and bacterial pathogens during storage. This is of particular concern in the case of fleshy fruits with their typically low Ca content such as apple and potato.
Gübrelerin Çevre Kirliliği Üzerine Etkileri
The Effects of Fertilizers on Environmental Pollution
Yazar: Köseoğlu, A. Turgut
Dergi: Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Vol. 8 No. 1, 1995
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Environmental Pollution,Fertilizers,human health ; Çevre Kirliliği,Gübre,insan sağlığı

Tarımda kullanılan gübrelerden kaynaklanan çevre kirliliği ve bu kirlenmenin insan sağlığı üzerindeki etkileri son yıllarda yoğun biçimde tartışılmaktadır. Bu makalede, konu ile ilgili olarak Türkiye'de ve diğer ülkelerde yapılan çalışmaların ışığında, gübrelerin yeraltı ve yerüstü sularında, topraklarda ve bitkilerde meydana getirdiği kirlenmenin mekanizması ve boyutları ile insan sağlığına etkileri incelenmiştir. Yapılan değerlendirmeler sonucunda, özellikle fazla miktarda gübre kullanılan Avrupa ülkelerinde yeraltı sularındaki nitrat (NO3) kirliliğinden büyük oranda tarımda kullanılan gübrelerin sorumlu bulunduğu, Ülkemizde ise gübre kaynaklı NO3 kirliliğinin henüz önemli boyutlarda olmadığı söylenebilir.

Environmental pollution caused by fertilizer used in agricultural practices and its effects on human health is being extensively discussed in recent years. In this paper, the mechanism and importance of the pollution in the waters, surface and underground, soils and plants, and its effects on the human health were investigated by using researches carried out in Turkey and other countries. It is concluded that extensive application of fertilizers in the European countries is responsible from the nitrate (NO3) pollution in the underground waters, whereas in Turkey NO3 pollution caused by agricultural fertilizer applications did not reach important levels yet.