Farklı Oranlarda Karıştırılan Mürdümük (Lathrus sativus L.) ve Arpa (Hordeum vulgare L.) Hâsıllarının Silaj Özellikleri Üzerinde Bir Araştırma
A Research on the Silage Properties of Grasspea (Lathrus sativus L.) and Barley (Hordeum vulgare L.) Herbages Mixed at Different Rates
Yazar: Seydoşoğlu, Seyithan; Gelir, Gökhan
Dergi: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Vol. 9 No. 1, 2018
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering ; Ziraat Mühendisliği ; Silaj kalitesi,karışım oranı,ham protein,mürdümük,arpa ; Silage quality,mixture ratio,crude protein,grasspea,barley

Buçalışma, farklı oranlarda karıştırılan mürdümük (Lathyrus sativus L.)ile arpa (Hordeum vulgare L.)hâsıllarının silaj özellikleri üzerindeki etkisinin araştırılması amacıylayapılmıştır. GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürlüğüdeneme tarlasında iki yıl süreyle (2015-2016 ve 2016-2017) yetiştirmemevsiminde yürütülen bu araştırmada materyal olarak mürdümük bitkisinin GAPMavisi çeşidi ile arpa bitkisinin Samyeli çeşidi kullanılmıştır. Deneme demürdümük ve arpa yalın olarak üretim için yetiştirilmiştir. Çalışmada; %100mürdümük, %100 arpa, %75 mürdümük + %25 arpa, %50 mürdümük + %50 arpa, %25mürdümük + %75 arpa karışım sistemleri kullanılmıştır. Silajlar, ağzı kapaklıhava almayacak şekilde uniform olarak karıştırılıp sıkıştırılan plastikkavanozlarda 3’er lt 4 tekerrürlü olarak hazırlanmıştır. Plastik kavanozlar 45gün sonra açılarak fiziksel muayeneleri (renk, koku, strüktür) ve kimyasalözellikleri (silaj pH değeri, ADF, NDF, ham protein, ham kül, laktik asitoranları) tespit edilmiştir. Silajların fiziksel özellikleri yönündenincelendiğinde; nitelik sınıfı en yüksek %100 arpa silajından elde edilmişolup, karışımdaki arpa oranı artıkça silaj kalitesi de artmıştır. Silajlarınkimyasal özellikleri açısından bakıldığında; pH değeri için %25 mürdümük + %75arpa silajı, kuru madde oranı %100 arpa silajı, ADF oranı %50 mürdümük + %50arpa silajı, NDF oranı %100 mürdümük silajı, ham protein oranı %100 mürdümüksilajı, laktik asit oranı %100 arpa silajı, flieg puanı ise %25 mürdümük + %75arpa silajından elde edilmiştir. Tüm özellikler yönünden incelendiğinde;farklı oranlarda karıştırılan mürdümük + arpa silajı için %75 mürdümük + %25arpa silaj karışımı uygun bulunmuştur.

Thisstudy was aimed to investigate the silage properties of different mixtureproportions of grasspea (Lathrus sativusL.) and barley (Hordeum vulgare L.)herbage. Research was carried out during two years (2015-2016 and 2016-2017) inthe experimental field of GAP International Agricultural Research and TrainingCenter and "GAP Blue" grasspea variety and "Samyeli" barleyvariety was used as material. 100% grasspea, 100% barley, 75% grasspea +% 25barley,% 50 grasspea + 50% barley,% 25 grasspea +% 75 barley mixtures weretested in the study. The silages were uniformly mixed, pressed in 3 L plasticjars and sealed tightly with 4 replications. The jars were opened after 45 daysto analyze for physical properties (color, odor and structure) and chemicalproperties (silage pH value, ADF, NDF, crude protein, crude ash, lactic acidratios). In terms of physical properties of silages; quality class was obtainedfrom the highest 100% barley silage and the quality of silage increased as thebarley ratio of the mixture increased. In terms of chemical properties ofsilages; For the pH value 25% grasspea + 75% barley silage, dry matterratio  100% barley silage, ADF ratio 50%grasspea + 50% barley silage, NDF ratio 100% grasspea silage, crude proteinratio 100% grasspea silage, lactic acid ratio 100% barley silage, flieg scorewas obtained from 25% grasspea + 75% barley silage. When examined in terms ofall features; 75% grasspea + 25% barley silage mixture was found to be suitablefor the mixture of grasspea + barley silage mixed in different proportions.