hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
1971 ve 1972 Mevsimlerinde İzmir Bölgesinde Satsuma Mandarinlerinin Olgunluğu
Ripening of Satsumas in Izmir Region Diming 1971-1972 Seasons
Yazar: Kalender, Günay; Sjostrom, George
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 1-2, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; İzmir,Satsuma,Mandarin ; Izmir,Satsumas

İzmir bölgesinde 1971 ve 1972 mevsimlerinde iki bahçede satsumaların olgunluğu takip edildi. Kuru madde, asitlik, meyve suyu randımanı, askorbik asit, meyve büyüklüğü ve kabuk rengindeki değişmeler narenciye meyvelerine ait tipik örneği gösterdi. Meyvenin normal olgunluğuna eriştiğinde oranın 6.0 olduğu ve buna Ekim’in ikinci yarısında ulaştığı görüldü. Aynı zamanda renk dönüşümü ise %55 civarında idi. Bu kriterlerin meyveler için en erken hasat tarihlerinin uygulanmasına karar verildiğinde kullanılması tavsiye edildi.

The ripening of satsumas was followed in two orchards in Izmir Area during the 1971 seasons. Changes in soluble solids, acidity, ratio, juice yield, ascorbic acid content, fruits size and skin color showed the typical pattern for most citrus fruit. It is shown that the fruit reaches appropriate ripeness, ratio 6.0, in the second half of October. At the same time the color break is about 55%. It is recommended that these criteria should be used when determining earliest harvesting date for the fruit.
Meyve Suyu ve Pulplerinin Tanklarda Normal Isıda Muhafazası
Storing Fruit Juices and Pulps in Tanks at Normal Temperature
Yazar: Folkvord, S.
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 1-2, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Meyve Suyu,Meyve Pulpleri,Muhafaza ; Fruit Juices,Fruit Pulps,Storing

Amaç, meyve suyu ve pulplerinin orijinal yüksek kalitesini depolama süresince prezervatiflere (koruyucu kimyevi madde) gerek kalmaksızın oda ısısında muhafaza etmektir. Bu konuda başarıya ulaşmak içinde meyve suyu ve pulplerin kalitelerini değiştirecek olan anzimatik, mikrobiyolojik ve kimyevi faaliyetlerin önüne geçmek veya asgariye indirmek gereklidir. Bu tür bir depolamada işleminin esasını, meyve suyu veya pulpun ilk önce havasının alınması, sonra pastörize veya sterilize edilmesi, steril hal deki meyve suyunun veya pulpun hemen oda ısısına kadar soğutulması ve depolanmak üzere steril bir tanka aseptik olarak doldurulması teşkil eder.

The purpose of this study was to maintain the original high-quality characteristics of fruit juices and pulps during storage without using chemical preservatives. It is necessary to prevent or limit enzymic, micro biologic and chemical activities which cause quality changes in fruit juices and pulps. The main procedures in such storage are deaeration of fruit juices and pulps followed by pasteurization or sterilization, cooling sterilized fruit juices and pulps down to room temperature and placing the products in sterilized tanks as in aseptic conditions.
Zeytin ve Zeytinyağlarında Aflatoxin Varlığının Tespiti Üzerinde Araştırma
Researches on Aflatoxin in Turkish Olives and Olive Oils
Yazar: Kalender, Günay
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 3-4, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Zeytin,Zeytinyağı,Aflatoxin ; Olives,Olive Oils,Aflatoxin

Aflatoxini veren Aspergiullus flavus dediğimiz küf mantarının minimum gelişme şartları Akademic Press (1966)’da %85 nisbi nem ve 33℃ olarak verildiğine göre kuru ve serin yerlerde muhafaza edilen örneklerde Aflatoxin bulunamaz. Rafinasyonda alkali ile nötralizasyon ve yıkamanın mevcut aflatoxini 10-15 ppb seviyesine, ağartma muamelesinin ise aflatoxini yağdan dimine ederek, 1 ppb seviyesine indirdiği zikredilmektedir. Buna göre zeytinde bulunan küfün Aspergillus niger olması ve Wilbur ve Melnick’e göre yağdaki bulunabilen seviyenin tüketici için zararlı bir seviyede olmaması bizim endişelerimizi yok etmekle beraber çalışmalarımız zaten Türk Zeytinyağlarında minimum limitte dahi aflatoxin mevcudiyetini göstermemiştir.

Aflatoxin cannot be found on the samples which is stored in cold and dry places according to Academic Press (1966) as given minimum grown conditions for Aspegillus flavus is 85% realitive humidity and 30℃. They are mentioned that notralization with alcali rafination and washing decrease the Aflatoxin to 10-15 ppb level and also processing bleaching decreases the aflatoxin to 1 ppb level. According that above levels in oils are under of dangerous level and hadn’t found Aspegillus flavus in Turkish olives and oils.
Hasattan Sonra Sofralık Üzümlerin Kalitesine Tesir Eden Etkenler ve Depolanması
Factors Affecting the Characteristics of Table Grapes After Harvest and Their Storage
Yazar: Cadun, Özge
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 3-4, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Hasat,Sofralık Üzüm,Kalite ; Harvest,Grapes

Sofralık üzümlerin tüketici tarafından kabul edilebilirliği, meyvenin pazara ulaştığı andaki kalitesine bağlıdır. Sofralık üzümler, meyve olgunlaştıktan sonra hasat edilmelidir çünkü üzümlerin yeme kalitesi hasattan sonra değişmez. Pazara yüksek kalitede sofralık üzüm ulaştırmak için üzümler zamanında hasat edilmeli, çok hızlı bir şekilde depoya gönderilmeli, mümkün olduğunca az ürün alınmalı ve hemen fümigasyon yapılmalıdır. Müşküle için önerilen depolama sıcaklığı 0℃'dir. Bağıl nem %87-90 arasında olmalıdır. Üzümler birkaç haftadan fazla depoda kalacaksa, çürümenin yayılmasını geciktirmek için paketlendikten sonra kükürt dioksit ile fümigasyon yapılmalıdır. Soğuk hava depolarında üzümlerin fümigasyonu için önerilen konsantrasyonlar, ilk fümigasyon için %1, sonraki fümigasyonlar için her hafta ve/veya 10 günlük aralıklarla %0,25'tir.

Consumer acceptability of table grapes depends on the quality of the fruit when it reaches the market. Table grapes should be harvested after the fruit is mature because the eating quality of grapes does not change after harvest. In order to deliver high quality table grapes to the market, the grapes should be harvested in time, shipped to the storage very rapidly, had led as little as possible and fumigated promptly. Recommended storage temperature for Müşküle is 0℃. The relative humidity should be from 87 to 90 percent. It is necessary to fumigate the grapes with Sulphur dioxide after they are packed to retard the spread of decay if they are to be held more than a few weeks in storage. The concentrations recommended for the fumigations of grapes in cold storage is 1%for the initial fumigation and 0.25% for subsequent fumigations for every week and/or with 10-days intervals.
Sofralık Üzüm Çeşitlerinde Olgunluk Zamanının Tayini
Determination of Maturity Time of Table Grapes
Yazar: Eriş, Atilla
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 3-4, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Sofralık Üzüm,Olgunluk Zamanı,Araştırma ; Grapes,Maturity Time

Tüm araştırmalar, üzümlerin uygun olgunluk zamanını belirlemek için, üzüm taneleri üzerinde meydana gelen bazı fiziksel ve kimyasal değişiklikleri temel alarak incelenmiştir. Farklı ekolojik ve bölgesel faktörler, bazı teknik uygulamalar ve diğer dışsal uygulamalar üzümlerin olgunluk zamanı üzerinde etkilidir. Doğal olarak, aynı koşullar altında; tüm çeşitlerin de farklı olgunluk zamanları vardır. Şimdiye kadar yapılan birçok araştırma, olgunluk zamanının birçok farklı faktörle kontrol edilebileceğini göstermiştir. Sofralık üzümlerin olgunluğunun belirlenmesinde; özellikle üzümün tadı çok önemlidir. Yenen aromalar her bölgede ve ülkede değişmektedir. Bu nedenle, üzüm hasadı sırasında bu faktör dikkate alınmalıdır. Ayrıca, tanelerin şeker ve asitlik içeriği de çok önemlidir. Çünkü, hem şeker hem de asitlik lezzetlilikle ilişkilidir. Ancak, şeker veya asitliğin tek başına olgunluk zamanı üzerinde bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, optimum olgunluk indeksi şeker-asit oranının birleştirilmesiyle belirlenir. Dolayısıyla, üzümlerin lezzetliliğinin yüksek olduğu ve şeker-asit oranının optimum olgunluk indeksini verdiği zaman uygun olgunluk zamanı belirlenir. Öte yandan, üzümlerin olgunluğunun belirlenmesinde bazı fiziksel faktörlerin de dikkate alınması gerekir. Ancak bu faktörler, lezzet ve kimyasal faktörlerle birlikte değerlendirilmelidir.

All researches were investigated for suitable maturity time of grapes, that the basis occurrence of some physical and chemical changes in the grape berries. Different ecological and regional factors, some technical applications and other exogenous treatments are effective on the maturity time of grapes. Naturally, in same conditions; all varieties also have different maturity time. Until now, many researches have demonstrated that; maturity time can be controlled by many different factors. In determination maturity of table grapes; particularly the taste of grape is very important. Eating-flavors are changed in every region and country. So, this factor must be taken into consideration during harvesting of grapes. Also, sugar and acidity content of berries are very important. Because, both sugar or acidity is related with palatability. But, sugar or acidity alone has not determination on maturity time. However, optimum index of maturity is determinate by combining sugar- acid ratio. Thus, suitable maturity time are determinate, when palatability of grapes is higher and just time sugar-acid ratio is giving optimum index of maturity. On the other hand, on the determination of maturity of grapes some physical factors must be taken into consideration. But these factors must be taken into consideration together with palatability and chemical factors.
Zeytinlerde Meyvenin Tutunma Gücünü Azaltmak ve Hasadı Kolaylaştırmak Maksadıyla Ethrel Kullanılması Üzerinde Bir Çalışma
The Use of Ethrel for Reducing Fruit Removal Force and Facilitation of Harvesting on Olive
Yazar: Çavuşoğlu, Abdülgani
Dergi: Bahçe, Vol. 6 No. 3-4, 1973
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Zeytin,Meyve tutunma,Ethrel ; Olive,Ethrel

Memecik zeytin çeşidine hasadı kolaylaştırmak için 1000, 2000 ve 3000 ppm Ethrel dozu uygulandı. En düşük meyve çekme kuvveti ilk uygulamada 3000 ppm'de bulundu. Diğer iki uygulamada çok az veya daha fazla azaltıcı etki görüldü, ancak bunlar önemli değildi. Elle çalkalamada 3000 ve 2000 ppm'lik dozlar en iyi sonuçları gösterdi. Ağaçların dövülmesinde, daha önce ağaçlar sallandığı için sonuçlar net değildi. Ön uygulamalarda yapraklar kademeli olarak döküldüğünden, en yüksek yaprak dökülmesi üçüncü uygulamada 3000 ppm'de bulundu. Yaprak dökülmesi yüksek konsantrasyonlarda fazlaydı. Üçüncü uygulamada sürgün kırılması fazlaydı. Hasattan önce meyve dökülmesi ilk uygulamada fazlaydı.

The dosage of Ethrel at the rate of 1000, 2000 and 3000 ppm ap plied to Memecik olive variety, to facilitate harvest. The lowest fruit pull force was found at 3000 ppm in the first ap plication. Two other applications showed little or more reducing effects, but they were not significant. With shaking by hand, the rates of 3000 and 2000 ppm. showed the best results. In beating the trees, results were not clear, because of previous shaking of the trees. In the preliminary applications the leaves dropped gradually, for this reason, the highest leaf drop was found at 3000 ppm of the third application. Leaf drop was high in high concentrations. The amount of shoots broken were high in the third application. Fruit drop before the harvest was high in the first application.
Elma Anaç Denemesinin İlk 5 Yıllık Neticeleri
The First Five Year Results of Apple Rootstock Trials
Yazar: Öz, Fahrettin; Demirören, Sabri; Çelebioğlu, Gültekin
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 1-2, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Elma,Anaç,Deneme ; Apple,Rootstock,Research

Elma anaç denemesi, EM IX, EM 26, MM 106, MM III, EM I, EM XXV ve yerel fidan stokları üzerinde Starkrimson Delicious ve Starkspur Golden Delicious Yarı Bodur Mahmuz tipi ağaçları ile 1963 kışında Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu'nda kurulmuştur. İlk 5 yılın sonunda birim gövde kesit alanından elde edilen verim bakımından en iyi sonuçlar MM 106, EM I ve yerel fidan stoklarından elde edilmiştir. İyi renkli meyve oranlarına göre anaçların etkileri arasındaki farkların önemli olmadığı söylenebilir. Her ağacın meyveleri 5 ayrı kategoride derecelendirilmiş ve sırasıyla EM IX, EM 26, MM 106 en iyi sonucu vermiştir. Tablo 5'te ağaç taç hacmi, taç yayılımı ve ağaç yüksekliği bakımından EM IX, EM 26, MM 106, MM III, EM I ve EM XXV'in büyüme oranları yerel fidan anaçları ile karşılaştırılarak gösterilmiştir. Son olarak, en iyi büyüme mahsul ilişkisi ve tarla performansına sahip olan yerel fidan anaçları şiddetle tavsiye edilirken, yüksek bahçe yoğunlukları için virüssüz ana materyal kullanılması durumunda MM 106 önerilebilir.

Apple rootstock trial with Semi Dwarf Spur type trees of Starkrimson Delicious and Starkspur Golden Delicious on EM IX, EM 26, MM 106, MM III, EM I, EM XXV and Local seedling stock was established at Yalova Horticultural Research Station in 1963 winter. The best result was obtained from MM 106, EM I and local Seedling stock with regard to yield per unit trunk cross section area at the end of the first 5 years. It may be said that the differences within effects of rootstocks to well colored fruit ratios were not significant. The fruits of each tree were graded in 5 different Categories, and EM IX, EM 26, MM 106 gave the best result respectively. Growth ratios of EM IX, EM 26, MM 106, MM III, EM I and EM XXV with regard to tree canopy volume in comparison with Local Seedling stock, crown spread and tree height were shown on Table 5. Finally, Local seedling stock which had the best growth cropping relation and field performance is highly recommended, for high orchard Intensities, MM 106 can be recommended İn the case of using virus free stock material.
Hasat Sonu Ethrel (2-Chloroethylphosphonic Acid) Uygulamasının Elma Meyveleri Üzerine Etkileri
Effects of Postharvest Treatment with Ethrel on Apples
Yazar: Karaçalı, İsmail
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 1-2, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Hasat Sonu,Ethrel,Elma ; Postharvest,Ethrel,Apples

Cox Orange Kenet ve Golden Delicious elma çeşitlerinin hasat edilmiş meyveleri, hasat sonrası ve depolamadan sonra olmak üzere iki devrede, farklı aktif madde dozlarındaki Ethrel (Amchem 68-250, %48 aktif madde) çözeltilerine batırılarak, farklı sürelerde çözelti içinde tutuldular. Sonra 20°C ve yüksek nisbi nemli odalarda 15 gün tutulan meyvelerde üç defa zemin rengi, meyve kabuğundaki klorofil a, b ve karotinoid miktarları, meyve eti sertliği; meyve suyunda, suda eriyen kuru maddeler ve asit miktarları ile pH değeri tespit edildi. Hasat sonu uygulamaları Ethrelin olgunluğu ilerletmede etkisi bakımından daha uygun bulundular. Çözelti içinde kalma süresi incelenen meyve özelliklerinde fark göstermezlerken, aktif madde üzerinden hesaplanan dozlardan 1000 ve 500 ppm en etkili görülmüşlerdir.

Fruits of the two apple varieties Cox Orange Renetti and Golden Delicious were treated on two different dates (after harvest and after storage) with different concentrations of ethrel solution (Amchem 68-250, 48% active ingredient) by dipping varying periods. After the treatments the fruits were kept for 15 days in chambers with hing RH at 20°C. During the ripening period the following determinations at three different dates were made: ground color, red color, Chloropyll a, b and carotinoid content of the peel, firmness of the fruit, soluble solids, titratable acids content and pH values. An accelerated ripening is especially noticeable for the post-harvest treatment with ethrel as compared to the ethrel treatment after storage. The duration of the treatment seems to have no effect on ripening, whereas the ethrel concentrations, particularly of 1000 and 500 ppm active ingredient hasten the ripening.
Elma Anaçlarının Odun Çeliği ile Üretilmesi
Propagation Trials by Hardwood Cuttings of Apples
Yazar: Konarlı, Onur
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 1-2, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Elma,Anaç,Odun çeliği ; Apples,Hardwood

MM 104, MM 106 ve MM III çelikleri ile Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu'nda sert ağaç çelikleri ile çoğaltma denemeleri yapılmıştır. Sıfır (IBA) daldırma derinliği ve 2,5 cm daldırma derinliği yaklaşık aynı köklenme yüzdesini vermiştir. 2,5 cm (IBA) daldırma derinliğinde kök sayısı (çelik başına) daha iyi bulunmuştur. Denemeler boyunca taban sıcaklığı yaklaşık 20-21°C'de tutulmuştur. Çelikler 4 hafta sonra çoğaltma tezgahında bekletilmiştir.

Propagation trials by hardwood cutting with MM 104, MM 106, MM III were performed at Yalova Horticultural Research. Station. Zero (IBA) dipping depth and 2,5 cm dipping depth gave about the same rooting percent. Number of roots (per cutting) was better with 2,5 cm (IBA) dipping depth. Basal temperature was kept about 20-21°C during the trials. Cuttings were held in the Propagation bench at 4 weeks.
Sevin ile Elma Ağaçlarında Seyreltme
Thinning Trials with Carbaryl on Apple Trees
Yazar: Konarlı, Onur
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 1-2, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Elma,Sevin,Ağaç seyreltme ; Apple,Carbaryl,Thinning

Carbaryl ile seyreltme denemeleri 1967-1973 yılları arasında Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu'nda yapılmıştır. Denemeler bir veya iki ağaç parselinde 4 tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Farklı uygulama zamanları da denenmiştir. Tam çiçeklenmeden 15 gün sonra 20 günden daha fazla seyreltme yapılmıştır. Bu denemelere göre 120 g Carbaryl (%50 W.P.) 100 lt su konsantrasyonu Starking Delicious elma çeşidinde hafif meyve seyreltmesi ile sonuçlanırken, 150 g Carbaryl (%50 W.P.) 100 lt su konsantrasyonu normal meyve seyreltmesi vermiştir. Golden Delicious için 180 g Carbaryl (%50 W.P.) 100 lt su önerilmektedir.

Thinning trials carried out Carbaryl at Yalova Horticultural Research Station in the period of 1967-1973. The trials were set up in one or two tree plots with 4 replications. Different application time were also tested. 15 days after full bloom were thinned heavier than 20 days. According to these trials a 120 g carbaryl (%50 W.P.) 100 lt water concentration resulted rather light fruit thinning in the case of 150 g carbaryl (%50 W.P.) 100 lt water concentration gave normal fruit thinning on Starking Delicious apple variety. 180 g carbaryl (%50 W.P.) 100 lt water recommended for Golden Delicious.
Suni Olarak Kurutulan Sebzelerin Dış Pazarlardaki Durumu
Markets for Dehydrated Vegetables
Yazar: Osmanlıoğlu, Erdoğan
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 1-2, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Sebze,Suni kurutma,Dış pazar ; Vegetables,Markets,Dehydrated

Suni kurutulan sebzeler 19. yüzyıldan beri kullanılmakta olup kurutulmuş havuç ve patates deniz keşiflerinde ve daha sonraki savaşlarda asker ve sivil halkın gıda ihtiyacını karşılamakta kullanılmıştır. Fakat taze sebze ve diğer şekilde işlenmiş gıdalara oranla daha düşük kalitede olması nedeniyle tüketimi her savaştan sonra hızla düşmüştür. 2. Dünya savaşından sonra kurutma tekniğinin gelişmesi ile kalitenin yükseltilmesi ve kolay gıdalara olan talebin artışı sonucunda suni olarak kurutulan sebze endüstrisi hızlı bir gelişme göstermiştir. Bugünkü sebzeler geniş şekilde çeşitli gıda maddeleri içinde kullanılmaktadır. Başka bir deyişle gıda endüstrisi ile meşgul olan firmalara ham madde olarak satılmaktadır. Dolayısıyla kurutulmuş sebzeye olan talep kullanıldığı gıda maddesine karşı duyulan talebe bağlı kalmaktadır. Aynı zamanda kuru sebzeleri doğrudan doğruya kullanan toplu tüketim yerleri (okul, fabrika, askeri birlikler vs.) ve ev mutfakları da mevcuttur. Kurutulmuş sebzelerin en belli başlı kullanma yeri kuru çorba endüstrisidir. Bu endüstri daha önceleri kurutulmuş sebzenin tek tüketim yeri olmasına rağmen başka kullanma yerinin açılmasıyla önemini yavaş yavaş kaybetmektedir. Konserve çorba ve yemekler, bebek maması, et, balık ve pasta mamulleri, son yıllarda kurutulmuş hazır yemekler, kurutulmuş sebzenin talep edildiği kullanma yerleri haline gelmiştir.

Artificially dried vegetables have been used since the 19th century, with dried carrots and potatoes used to meet the nutritional needs of soldiers and civilians during maritime exploration and later wars. However, due to their lower quality compared to fresh vegetables and other processed foods, their consumption declined rapidly after each war. After World War II, the development of drying techniques, improved quality, and the increased demand for convenience foods led to rapid growth in the artificially dried vegetable industry. Today, vegetables are widely used in a variety of food products. In other words, they are sold as raw materials to companies operating in the food industry. Therefore, the demand for dried vegetables depends on the demand for the food they are used in. There are also mass-consumer facilities (schools, factories, military units, etc.) and home kitchens that use dried vegetables directly. The most prominent use of dried vegetables is the dried soup industry. Although this industry was once the sole source of dried vegetables, it is gradually losing its importance as other uses become available. Canned soups and meals, baby food, meat, fish and pastry products, and in recent years dried ready meals and dried vegetables have become areas of demand.
Marmara Bölgesi İçin Ümitvar Elma Çeşitleri
Promising Apple Cultivars for Marmara Region
Yazar: Öz, Fahrettin; Çelebioğlu, Gültekin
Dergi: Bahçe, Vol. 7 No. 3-4, 1974
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Marmara Bölgesi,Elma,Ümitvar ; Marmara Region,Apple

Elma çeşidi toplama bahçesi, metinde verilen tablolarda listelenmiş 10 yerli ve 15 yabancı orijinli çeşitten oluşmaktadır. Gözlem altındaki deneysel plantasyon, aşırı kurak yaz veya soğuk kış döneminin olmadığı ve hemen hemen hiç ilkbahar donunun olmadığı bir iklim bölgesinde yer almaktadır. Tüm çeşitler için anaç olarak yerel fidanlar kullanılmıştır. Ağaçlar 8x8 m aralıklarla dikilmiştir. Tomurcuk şişmesi, tomurcuk patlaması çiçeklenme dönemleri, toplama ve yaprak dökümü tarihleri ​​gibi bazı fonolojik özellikler 7 yıllık bir süre boyunca toplanmıştır. Ayrıca meyve büyüklüğü, verim kapasitesi, hasat öncesi dökülme, ağaçlardaki iyi renkli meyvelerin yüzdesi, büyüme ve mahsul ilişkileri kaydedilmiştir. Sonuç olarak, bu ön seleksiyona göre, Starkrimson Delicious ve Starkspur Golden Delicious çeşitlerinin verim kapasitesi, meyve düzenliliği, meyve kalitesi ve ticari değer açısından en umut verici olduğu söylenebilir. Yukarıda belirtilen çeşitleri Starking Delicious, Stayman Winesap, Golden Delicious ve Jonathan takip etmektedir.

Apple variety collection orchard consisted of 10 local and 15 foreign originated cultivars are listed on tables given in the text. The experimental plantation under observation was situated in a climatic region characterized by no extremely dry summer nor cold winter period and with practically no spring frosts. Local seedling stock was used as rootstock for all cultivars. The trees were planted at 8×8 m apart. Some phonological characteristics such as bud swelling, bud breaking flowering periods, picking and defoliation dates were collected over a period of 7 years. Furthermore, fruit size, yielding capacity, pre-harvest drop, percentage of well colored fruits on trees, growth and cropping relations have been recorded. As a conclusion, according to this preliminary selection, it can be said that Starkrimson Delicious and Starkspur Golden Delicious cultivars were the most promising with regard to yielding capacity, bearing regularity, quality of fruits and commercial value. Those above-mentioned varieties are followed by Starking Delicious, Stayman Winesap, Golden Delicious and Jonathan.