Beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerinin analizi: Marmara üniversitesi öğretim üyeleri üzerine bir çalışma
Beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerinin analizi: Marmara üniversitesi öğretim üyeleri üzerine bir çalışma
Yazar: Arslan, Müge
Dergi: Dicle Tıp Dergisi, Vol. 45 No. 1, 2018
Anahtar kelimeler: Health Care Administration ; Sağlık Kurumları Yönetimi ; Beslenme alışkanlıkları,fiziksel aktivite düzeyi,vücüt kitle indeksi,besin alımı

Amaç: Bu çalışma,akademisyenlerin beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerininincelenmesi amaçlanmıştır.Yöntemler:Araştırma tanımlayıcı tipte bir araştırmadır. Marmara Üniversitesi HaydarpaşaKampüsü’ndeki Tıp Fakültesi Temel Bilimleri, Eczacılık Fakültesi, HemşirelikYüksekokulu ve Hukuk Fakültesinde Aralık 2013-Nisan 2014 tarihleri arasındagörev yapan 225 öğretim elemanına yüz yüze anket uygulanmış ve boy ile kilolarıölçülmüş ve öğrencilerin Vücut Kitle İndeksleri-VKİ (ağırlık (kg)/ boy² (m²)hesaplanmıştır. VKİ değeri 30 üstü olanlar obez olarak değerlendirilmiştir.Bulgular:Öğretimelemanlarının %66,2’si kadın, %33,8’i erkektir. Katılımcıların, %23,6’sının TıpFakültesi’nde, %28,0’ının Eczacılık Fakültesi’nde, %13,7’sinin HemşirelikYüksekokul’ unda ve %34,7’sinin Hukuk Fakültesi’nde görev yapmakta olduğu bulunmuştur.Katılımcıların ; %4,9’u zayıf , %58,6’sı normal kilolu , %29,8’i fazla kiloluve %6,7’si obez olarak bulunmuştur. Fazla kilolu ve obezler birliktedeğerlendirildiğinde öğretim elemanlarının %41,4’ünün kilosunun normalinüzerinde olduğu görülmektedir.Obezite oranı en yüksek bölüm; Eczacılık Fakültesinde iken(%9,6), bu oran Tıp Fakültesi öğretim üyelerinde %3,7 ile daha düşüktür. HukukFakültesinde hiç zayıf katılımcı yoktur. Kilosu normalin üzerinde olanlarınoranı %33,3 ile Eczacılık Fakültesinde en yüksek iken, HemşirelikYüksekokulunda bu oran %12,9 ile en düşüktür. Obezite bakımından en yüksek oran%9,6 ile Eczacılık Fakültesinde iken, en düşük oran %3,7 ile TıpFakültesindedir. Katılımcıların öğün atlama durumlarına göre dağılımlarıincelendiğinde; öğretim elemanlarının önemli bir oranının %72,0’ı sürekli öğünatladığı görülmektedir. Bazen öğün atlayanlarda dikkate alındığında bu oran %94,7’ye çıkmakta, öğün atlamayanların oranı çok düşük kalmaktadır.Tıp Fakültesi (71,7 ±35,29) en yüksek yağ alımına sahipbölüm iken, Hukuk Fakültesi (57,8±17,72) günlük en düşük yağ alımına sahipbölümdür. Eczacılık Fakültesi’nin günlük kalori (1420,53±337,26) ve proteinalımı (85,5±33,66), diğer bölümlere göre daha yüksek iken, Tıp Fakültesiningünlük karbonhidrat alımı (123,6 ±46,11) diğer bölümlere göre daha yüksektir.Sağlık alanında görev yapanlar en yüksek günlük kalori(1388,9±332,65) ve yağ alımına (68,5± 26,02) sahip grup iken, Hukuk alanındagörev yapanlar en düşük günlük kalori (1282,5± 326,44) ve yağ alımına(57,8±17,85) sahiptir. Sağlık alanında görev yapanların günlük karbonhidrat(117,4± 37,82) ve protein alımları (79,7± 31,61) Hukuk alanında görev yapanlaragöre daha yüksek iken bunlar arasında istatistiksel olarak anlamlı fark yoktur(p>0,05).Öğretim üyelerinin aktivite düzeyi değerlendirildiğinde %66,7’sinin in aktif olduğu görülmüştür. Minimal düzeyde aktif olanların oranı %30,7 iken çok aktif olanların oranı yalnızca % 2,6’dır.Sonuç: Sağlıkalanında görev yapan öğretim elemanları en yüksek günlük kalori ve yağ alımınasahip iken Hukuk Fakültesinde görev yapanlar en düşük günlük kalori ve yağalımına sahiptir. Öğretim elemanların %6,7’si obezdir ve obezite oranı enyüksek bölüm; Eczacılık Fakültesinde bulundu(%9,6). Sağlıklı ve dengeli beslenmeile ilgili eğitim verilebilir.

Amaç: Bu çalışma,akademisyenlerin beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite düzeylerininincelenmesi amaçlanmıştır.Yöntemler:Araştırma tanımlayıcı tipte bir araştırmadır. Marmara Üniversitesi HaydarpaşaKampüsü’ndeki Tıp Fakültesi Temel Bilimleri, Eczacılık Fakültesi, HemşirelikYüksekokulu ve Hukuk Fakültesinde Aralık 2013-Nisan 2014 tarihleri arasındagörev yapan 225 öğretim elemanına yüz yüze anket uygulanmış ve boy ile kilolarıölçülmüş ve öğrencilerin Vücut Kitle İndeksleri-VKİ (ağırlık (kg)/ boy² (m²)hesaplanmıştır. VKİ değeri 30 üstü olanlar obez olarak değerlendirilmiştir.Bulgular:Öğretimelemanlarının %66,2’si kadın, %33,8’i erkektir. Katılımcıların, %23,6’sının TıpFakültesi’nde, %28,0’ının Eczacılık Fakültesi’nde, %13,7’sinin HemşirelikYüksekokul’ unda ve %34,7’sinin Hukuk Fakültesi’nde görev yapmakta olduğu bulunmuştur.Katılımcıların ; %4,9’u zayıf , %58,6’sı normal kilolu , %29,8’i fazla kiloluve %6,7’si obez olarak bulunmuştur. Fazla kilolu ve obezler birliktedeğerlendirildiğinde öğretim elemanlarının %41,4’ünün kilosunun normalinüzerinde olduğu görülmektedir.Obezite oranı en yüksek bölüm; Eczacılık Fakültesinde iken(%9,6), bu oran Tıp Fakültesi öğretim üyelerinde %3,7 ile daha düşüktür. HukukFakültesinde hiç zayıf katılımcı yoktur. Kilosu normalin üzerinde olanlarınoranı %33,3 ile Eczacılık Fakültesinde en yüksek iken, HemşirelikYüksekokulunda bu oran %12,9 ile en düşüktür. Obezite bakımından en yüksek oran%9,6 ile Eczacılık Fakültesinde iken, en düşük oran %3,7 ile TıpFakültesindedir. Katılımcıların öğün atlama durumlarına göre dağılımlarıincelendiğinde; öğretim elemanlarının önemli bir oranının %72,0’ı sürekli öğünatladığı görülmektedir. Bazen öğün atlayanlarda dikkate alındığında bu oran %94,7’ye çıkmakta, öğün atlamayanların oranı çok düşük kalmaktadır.Tıp Fakültesi (71,7 ±35,29) en yüksek yağ alımına sahipbölüm iken, Hukuk Fakültesi (57,8±17,72) günlük en düşük yağ alımına sahipbölümdür. Eczacılık Fakültesi’nin günlük kalori (1420,53±337,26) ve proteinalımı (85,5±33,66), diğer bölümlere göre daha yüksek iken, Tıp Fakültesiningünlük karbonhidrat alımı (123,6 ±46,11) diğer bölümlere göre daha yüksektir.Sağlık alanında görev yapanlar en yüksek günlük kalori(1388,9±332,65) ve yağ alımına (68,5± 26,02) sahip grup iken, Hukuk alanındagörev yapanlar en düşük günlük kalori (1282,5± 326,44) ve yağ alımına(57,8±17,85) sahiptir. Sağlık alanında görev yapanların günlük karbonhidrat(117,4± 37,82) ve protein alımları (79,7± 31,61) Hukuk alanında görev yapanlaragöre daha yüksek iken bunlar arasında istatistiksel olarak anlamlı fark yoktur(p>0,05).Öğretim üyelerinin aktivite düzeyi değerlendirildiğinde %66,7’sinin in aktif olduğu görülmüştür. Minimal düzeyde aktif olanların oranı %30,7 iken çok aktif olanların oranı yalnızca % 2,6’dır.Sonuç: Sağlıkalanında görev yapan öğretim elemanları en yüksek günlük kalori ve yağ alımınasahip iken Hukuk Fakültesinde görev yapanlar en düşük günlük kalori ve yağalımına sahiptir. Öğretim elemanların %6,7’si obezdir ve obezite oranı enyüksek bölüm; Eczacılık Fakültesinde bulundu(%9,6). Sağlıklı ve dengeli beslenmeile ilgili eğitim verilebilir.