hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Karadeniz Bölgesinde Yetişen Kokulu Üzüm (Vitis labrusca L.) Genotipleri Ampelografik Özelliklerinin Karşılaştırılması
Comparison of Ampelographic Characteristics of Foxy Grape Genotypes (Vitis labrusca L.) Growing in The Black Sea Region
Yazar: Çelik, Hüseyin; Köse, Bülent
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Karadeniz Bölgesi,Vitis labrusca L.,dendogram,genotip,ampelografi ; Black Sea Region,Vitis labrusca L.,dendogram,genotype,amphelograpy

Bu çalışmada Vitis labrusca L. türüne ait 109 adet genotipin ampelografik özellikleri bakımından benzerlik ve farklılıkları incelenmiştir. İncelenen genotipler Batı ve Orta Karadeniz Bölgesinde yer alan Sinop-Artvin arasındaki alandan elde edilmiştir. Çalışmada toplam 109 adet genotipte; OIV, UPOV ve IBPGR tarafından ortaklaşa kabul edilen kriterlerden amaca uygun olarak seçilen özellikler kullanılmıştır. Elde edilen morfolojik özellikler değerlendirilmesiyle soy ağacı (Dendrogram) oluşturularak genotipler arasındaki farklılık ya da benzerlikler ortaya konulmuştur. Soy ağacı dağılımı sonunda incelenen genotipler iki ana grupta toplanmıştır. Ordu ve Giresun illerinden alınan genotipler ağırlıklı olarak birinci grupta yer alırken, diğer genotipler ikinci ana grupta toplanmıştır. Bununla beraber, birinci grupta Giresun ilinden alınan üç genotip, Ordu iline ait genotiplerle aynı grupta yer almıştır. İkinci ana grupta yer alan Samsun, Sinop ve Trabzon’dan alınan genotipler kendi aralarında kümelenmiştir. Rize ve Artvin’den alınan genotipler ile Giresun ve Ordu’dan alınanlar genotipler kendi aralarında benzer bulunmuştur.

In this study, the similarities and differences were examined in the ampelographic characteristics of 109 genotypes of Vitis labrusca L. Grape. The genotypes examined were obtained from the area between Sinop and Artvin in the Western and Central Black Sea Region. In the study, a total of 109 genotypes; Features selected in accordance with the criteria have been used agreed jointly by OIV, UPOV and IBPGR. By evaluating the obtained morphological characteristics, a genealogical tree (Dendrogram) was created and the differences or similarities were revealed between genotypes. At the end of the distribution of the genealogical tree, the genotypes examined were collected in two main groups. While the genotypes obtained from Ordu and Giresun were predominantly in the first group, the other genotypes were collected in the second main groups. However, in the first group, three genotypes from Giresun province were found in the same group as Ordu genotypes. The genotypes from Samsun, Sinop and Trabzon which are in the second main group are clustered among themselves. The genotypes from Rize and Artvin and those from Giresun and Ordu were found to be similar among themselves.
Karadeniz Bölgesinden Selekte Edilerek Tescillenen Yeni Kokulu Üzüm (Vitis labrusca L.) Çeşitleri
Newly Registered Foxy Grape (Vitis labrusca L.) Cultivars Selected from Black Sea Region
Yazar: Çelik, Hüseyin; Köse, Bülent; Ateş, Seda
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Kokulu üzüm (Vitis labrusca L.),ampelografi,tescil ; Foxy grape (Vitis labrusca L.),ampelography,registration

Bu araştırma, Karadeniz Bölgesi’ndeki nemli iklime sahip sahil kesiminde yer alan illeri kapsayan ve TÜBİTAK tarafından desteklenmiş olan seleksiyon projesi kapsamında selekte edilen ve üstün özellikleri ile öne çıkan 5 adet kokulu üzüm (Vitis labrusca L.) genotipinin Samsun koşullarındaki fenolojik, pomolojik ve ampelografik özellikleri saptanarak isimlerinin verilmesi sonrasında tescil edilmeleri amacıyla 2014-2016 yılları arasında yürütülmüştür. Projenin tescil aşaması Ondokuzmayıs Üniversitesi Rektörlüğü BAP birimi (PYO.ZRT.1901.13.012) tarafından desteklenmiştir. Araştırmada selekte edilen ve üstün özellik gösteren 5 adet kokulu üzüm tipi üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü’nün (TTSM) Farkındalık, Yeknesaklık ve Durulmuşluk (FYD) testlerinin ardından Rizessi, Rizpem, Çeliksu, Rizellim ve Ülkemiz isimleri verilerek tescil edilmeleri sağlanmıştır. Bu çalışma ile Türkiye’de ilk kez kokulu olan ve Karadeniz Bölgesinde yetişebilen üzüm çeşitlerinin Milli Çeşit Listesine girmeleri temin edilmiştir. Bu çeşitlerden Rizessi siyah renkli iken Rizpem pembe renkli, Çeliksu, Rizellim ve Ülkemiz çeşitleri ise mavi-siyah tanelere sahiptir.

This study conducted to determine the phenological, morphological and ampelographical characteristics and registration of 5 foxy grape genotypes (Vitis labrusca L.) satisfactorily grow under humid and rainy Black Sea Region and have superior grape quality, during 2014-2016. The earliest selection project supported by TUBITAK and registration project supported by The University of Ondokuzmayıs (PYO.ZRT.1901.13.012). In the present study, 5 foxy grape types selected and they registered with the name of Rizessi, Rizpem, Çeliksu, Rizellim and Ülkemiz by TTSM after FYD tests and they put in the National Cultivar List. This is the only study confirmed on the foxy grape cultivars satisfactorily grow in Black Sea Region. Rizessi has black while Rizpem has pink and Çeliksu, Rizellim and Ülkemiz have blue-black berry colour.
Üzüm Pestili Üretiminde Üzüm Posasının Kullanımı
Usage of Grape Pomace in The Production of Grape Pestil
Yazar: Özaltın, Kadir Emre; Çağındı, Özlem
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Pestil,üzüm posası,geleneksel ürün,fenolik madde ; Pestil,grape pomace,traditional product,phenolic substance

Geleneksel ürünlerimizden biri olan pestil; üzüm, dut, kayısı, erik gibi meyvelerin şıra veya pürelerinden elde edilmektedir. Pestilin hammadde kaynaklarından biri olan üzüm ise içeriğinde bulunan yararlı maddelerden dolayı insan beslenmesi ve sağlığı açısından önemli bir yere sahiptir. Üzümün işlenmesinde bir yan ürün olan, fenolik bileşikler, diyet lif ve renk maddeleri bakımından zengin olan posa genel olarak ya atık olarak kalmakta ya da çeşitli şekillerde değerlendirilmektedir. Bu çalışmada üzüm posasının üzüm pestili üretiminde kullanılabilirliği araştırılmıştır. İlave edilen üzüm posası oranları %3, %6 ve %10 olup araştırma sonuçlarına göre toplam fenolik madde, toplam monomerik antosiyanin, toplam flavonoid, anti radikal verim, L*, a*, b* değerleri sırasıyla 3358.07-11720.82 mg/kg K.M., 24.46-37.08 mg/kg K.M., 677.43-2268.38 mg/kg K.M., 0.16-0.52 1/EC₅₀, 27.25-48.87, 2.94-22.42, 4.01-34.80 arasında tespit edilmiştir. Üzüm posası katkılı pestil örnekleri genel beğeni bakımından kabul edilebilir düzeyde puan almışlardır.

Pestil, one of our traditional products; such as grapes, mulberries, apricots, plums of fruit juice or puree are obtained. Grape, which is one of the sources of raw materials of pestil, has an important place in terms of human nutrition and health because of its useful substances in its content. The grape pomace, which is rich in phenolic compounds, dietary fiber and coloring matter, which is a by-product in the processing of grapes, generally remains waste or is evaluated in various forms. In this study, the use of the grape pomace in grape pestil production was investigated. The grape pomace addition rates are 3%, 6% and 10%. The total phenolic substance, total monomeric anthocyanin, total flavonoid, antiradical efficiency, L*, a*, b* values were determined between 3358.07 to 11720.82 mg/kg D.M., 24.46 to 37.08 mg/kg D.M., 677.43 to 2268.38 mg/kg D.M., 0.16 to 0.52 1/EC₅₀, 27.25 to 48.87, 2.94 to 22.42, 4.01 to 34.80, respectively. The added of grape pomace pestil samples were rated at acceptable level in terms of general taste.
Kivide (Actinidia spp.) Meyve Kalitesini Etkileyen Faktörler ve Uygulamalar
Factors and Applications Affecting Fruit Quality on Kiwifruit (Actinidia spp.)
Yazar: Kahraman, Kemal Abdurrahim; Dardeniz, Alper; Atak, Arif
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Actinidia spp.,tozlanma,seyreltme,bitki besleme,kalite arttırma,hasat zamanı ; Actinidia spp.,pollination,thinning,plant nutrition,quality enhancement,harvest time

Kivi üretimi ülkemizde hızlı bir artış göstermekte, buna paralel olarak tüketimi de giderek yaygınlaşmaktadır. Ancak kivi üretiminde kalite yönünden çeşitli sorunlar yaşanmaktadır. Tüketicilerin arzu ettiği kalitede kivi meyvesi üretilememesi sonucunda ise pazarlamada ciddi sorunlar yaşanabilmektedir. Özellikle artan tüketici bilinci ve yüksek kalitede meyve talebi ile birlikte bu konu daha da önem kazanmaktadır. Kivide kaliteli meyve üretimi aslında uygun ekoloji ve fidan seçiminden başlamakta, hasada ve hatta depolamaya kadar uzanmaktadır. Kivi yetiştiriciliğinde kaliteli meyve üretimine etki eden başlıca faktörler; kış budamasında bırakılan bir yaşlı dal ve bunlar üzerindeki göz sayıları, tomurcuk ve meyve seyreltmelerinin şiddeti ve zamanı, bozuk şekilli meyve yapmayan klonların fidan olarak kullanılması, kivi bağındaki erkek/dişi bitki oranı, çiçeklenme dönemi ve sonrasındaki iklim koşulları ile vektör kullanımı, bitki büyüme düzenleyicilerin kullanım şekli, sulama, gübreleme gibi kültürel bakım işlemleri ve zamanında hasat yapılması şeklinde sıralanabilir. Bu çalışmada kaliteli kivi yetiştiriciliğinde etkili olan bu faktörler ayrıntılı olarak incelenerek kalite arttırmaya yönelik uygun öneriler yapılmıştır.

Kiwifruit production in our country is showing a rapid increase; at the same time this consumption is becoming widespread. However, there are various problems in terms of quality in kiwi production. As a result of not being able to produce kiwi fruit in the quality that consumers desire, it can cause serious problems in marketing. Especially with increasing consumer awareness and superior quality fruit requisition, this topic is becoming more important. Fruit production of good quality in kiwi cultivation is actually starting with adequate ecology and selection of seedlings, reaching to the harvest and even storage. Main factors affecting fruit production of good quality in kiwi cultivation can be ordered as a number of stems remained in the winter pruning and buds on them, the intensity and time of buds and fruit thinning, using as sapling of clones that non misshaped fruit, rate of male/female plant in kiwi vineyard, climatic conditions in the flowering period and after, use of the vector in the flowering period, the use of plant growth regulators, cultural technics such as irrigation, fertilization and harvest time. In this study, these factors which are effective in the production of good quality kiwifruit were investigated in detail and suggestions for quality improvement were made.
Hayward Kivi Çeşidinde (Actinidia deliciosa cv. Hayward) Bozuk Şekilli Meyvelerin Oran ve Tiplerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
A Research on The Determination of Ratio and Types of Misshaped Fruits on The Hayward Kiwifruit Cultivar (Actinidia deliciosa cv. Hayward)
Yazar: Kahraman, Kemal Abdurrahim; Dardeniz, Alper; Atak, Arif
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Actinidia deliciosa cv. Hayward,fruit quality,flat fruit,fan-shaped fruit,harvest ; Actinidia deliciosa cv. Hayward,meyve kalitesi,yassı meyve,yelpaze meyve,hasat

Kivi çiçek yapısı itibariyle normal meyveler yanında bozuk şekilli meyveler de yapabilmektedir. Bozuk şekilli meyve oranı omcadan omcaya ve yıldan yıla değişkenlik göstermektedir. Bu çalışmada kivi pazarlamasında sorun teşkil eden bozuk şekilli meyvelerin kivi üretimindeki oranı, aynı bitkide farklı yıllardaki miktarı ve bunların tipleri araştırılmıştır. Bu araştırma, Hayward kivi çeşidinde (Actinidia deliciosa cv. Hayward) Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü içerisinde 5 dekarlık 7 yaşlı bir kivi bağında yürütülmüştür. Bozuk şekilli meyve oranlarının belirlenmesi amacıyla iki yıl süreyle sayım ve gözlemler gerçekleştirilmiştir. Bozuk şekilli meyve oranı araştırmanın ilk yılında %7.56 olarak belirlenirken, bu oran ikinci yıl artış göstererek %13.27 olarak saptanmıştır. Bozuk şekilli meyve oranının araştırıldığı toplam 146 adet omcadan %10’un üzerinde bozuk şekilli meyve veren omca sayısı ilk yıl 39 adet, ikinci yıl 83 adet, üst üste her iki yılda ise 28 adet olarak tespit edilmiştir. En fazla rastlanılan bozuk şekilli meyve tipleri; yassı meyveler (%68.4) olup, bunu sırasıyla yelpaze (%18.3), sırt sırta iki yapışık (%7.4) ve bir sırt iki yan yapışık (%3.3) meyve tiplerinin takip ettiği belirlenmiştir.

Kiwi can make normal fruit as well as misshaped fruit. The rate of misshaped fruit is variable from vine to vine and from year to year. In this study, the ratio of kiwi production of misshaped fruit, which is a problem in kiwi marketing, has been investigated in different quantities in different years and their types. This research was carried out in a 0.5 ha and 7 years old kiwi vineyard of the Hayward kiwi variety (Actinidia deliciosa cv. Hayward) in Atatürk Horticultural Central Research Institute. Observations and evaluations were made for two years in order to determine the percentage of the misshaped fruit. While the rate of misshaped fruit was determined as 7.56% in the first year of the survey, this rate increased to 13.27% in the second year. In total 146 vines, the number of misshaped which gave misshaped fruit over 10% was found to be 39 in the first year and 83 in the second year, and 28 in every two years. The most common types of misshaped fruit are; flat type (68.4%), fan-shaped (18.3%), adherent back-to-back (7.4%) and adherent two sides with one backside (3.3%) fruit types respectively.
Horozkarası Üzüm Çeşidinde Klon Seleksiyonu (1. Aşama)
Clonal Selection in Horoz Karası Grape Cultivar
Yazar: Aslan, Kürşat Alp; Yağcı, Adem; Sarpkaya, Kamil; Atlı, Halit Seyfettin
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Çeşit,sofralık üzüm,kurutmalık üzüm,Gaziantep,Kilis ; Cultivar,table grape,dry grape,Gaziantep,Kilis

Yetiştiriciliği yapılan bitkilerin ıslahında kullanılan en eski yöntem seleksiyondur. Bağcılıkta da seleksiyon yolu ile çeşitlerde verim ve kalitede önemli artışlar meydana gelmektedir. Çalışma Kilis ilinde 2 adet, Gaziantep ilinde 3 adet olmak üzere toplamda 5 adet üretici bağında yürütülmüştür. 2012, 2013 ve 2014 yıllarında verim, gelişme ve kalite parametreleri alınmış ve üç yıl ortalamasına göre tartılı derecelendirmeye göre klon adaylarına puanlar verilmiştir. Horoz Karası üzüm çeşidi hem sofralık hem de kurutmalık olarak değerlendirilebilmektedir. Bu nedenle seçime esas değerlendirmeler sofralık ve kurutmalık üzerinden yapılmıştır. Horoz Karası üzüm çeşidinde; verimde %62, salkım ağırlığında %44, tane ağırlığında %9, budama odunu ağırlığında %90 ve doğuş oranında %55 oranında artışlar olmuştur. Bununla birlikte seçilen bazı klon adaylarında verimde %52, salkım sayısında %36, salkım ağırlığında %24, 100 tane ağırlığında %20 azalmalarında olduğu belirlenmiştir.

Selection is the oldest method used in plant breeding. Significant yield and quality levels have been achieved in viticulture through selections. This study was conducted over 2 vineyards in Kilis and 3 vineyards in Gaziantep provinces (5 producer vineyards in total). Yield, growth and quality parameters were taken in 2012, 2013 and 2014 and clone candidates were scored based on weighted average of three years. Horoz Karası grape cultivars is consumed either as fresh or dried grapes. Therefore, selection criteria were set over fresh consumption and drying. In Horoz Karası grape cultivar, 62% increase was observed in yields, 44% in bunch weights, 9% in berry weights, 90% in pruning wood weights and 55% in shooting ratios. However, in some selected clone candidates, 52% decrease was observed in yields, 36% in number of bunches, 24% in bunch weights and 20% in 100 berry weights.
Trakya Bölgesinde Bağ Alanlarında Yaygın Bulunan Nematod Türü (Mesocriconema xenoplax Raski, 1952)
A Nematode Species (Mesocriconema xenoplax, Raski 1952), Widely Distributed in Vineyards of Thrace Region of Turkey
Yazar: Öztürk, Lerzan; Avcı, Gürkan Güvenç; Behmand, Tohid; Elekcioğlu, İbrahim Halil
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Bağ alanları,Mesocriconema xenoplax,Trakya Bölgesi ; Vineyards,Mesocriconema xenoplax,Thrace region

Mesocriconema xenoplax dünya genelinde bağ alanlarında yaygın bulunan ektoparazit nematod türüdür. Asma köklerinde beslenen bu nematod türü su ve besin elementi alımını engelleyerek hücre için temel enerji kaynağı olan glikoz içeriğinde azalmaya neden olmakta, bu azalma etkisiyle bitkinin çevresel ve biyolojik stres faktörlerine duyarlılığı artmaktadır. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ illerinde bağ alanlarında 2015-2016 yıllarında gerçekleştirilen sörvey çalışmalarında 0-60 cm toprak derinliğinden alınan 249 toprak örneğinden santrifüj yöntemi ile izole edilen ve preparat haline getirilen bireylerin morfolojik teşhisleri gerçekleştirildiğinde bu nematod türünün Keşan, Enez, İpsala, Meriç, Uzunköprü, Şarköy, Malkara ve Süleymanpaşa ilçelerinde bağ alanlarında bulunduğu tespit edilmiştir. Toplam bağ alanlarının %52’sinde tespit edilen bu nematod türünün popülasyon yoğunluğunun 100 g toprakta 10-70 birey olduğu belirlenmiştir.

Mesocriconema xenoplax is an ectoparasitic nematode widely distributed in vineyards. Causing reduction of sucrose in roots by feeding leads plant to become more susceptible to abiotic and biotic stress factors. A survey on the incidence of nematode species was conducted in Edirne, Tekirdağ and Kırklareli Provinces and nematode was extracted by centrifuge method from some of 249 soil samples collected from 30-60 soil depth in Keşan, İpsala, Meriç, Uzunköprü, Şarköy, Malkara and Süleymanpaşa districts. Distribution rate of Mesocriconema xenoplax for region was determined as 52%.
Mevlâna Üzüm Çeşidi Klon Adaylarının Göz Verimlilik Değerleri
Bud Fertility of Mevlâna Clone Candidates
Yazar: Kesgin, Metin; Aşık, Mahmut
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Göz verimliliği,Mevlâna,sofralık üzüm ; Bud fertility,Mevlana,table grapes

Sofralık olarak yetiştiriciliği yapılan Mevlâna Üzüm çeşidi yüksek verim değerleriyle dikkati çekmekte olup iç ve dış satıma da konu olmaktadır. 2016 yılının ilkbahar aylarında yürütülen çalışmayla Mevlâna üzüm çeşidinin 1. aşama sonucu seçilmiş bulunan 22 adet klonluk aday parselinde göz sayımları yapılmış ve değerlendirmeler 21 adetlik klon adayı üzerinden gerçekleştirilmiştir. Elde edilen göz sayım sonuçlarına göre uyanma oranlarında ortalama değer %82.8 olarak belirlenmiş olup en yüksek değer %89 ile M10 kod numaralı klon adayında saptanırken %88 ve %86 değeriyle M21 ile M15 kodlu klon adayları M10’u takip etmiştir. Sürgüne düşen somak sayıları dikkate alındığında maksimum değerler sırasıyla M1, M11 ve M8 klon adaylarında 1.13; 1.11 ve 1.08 olarak belirlenmiştir. Göze düşen somak sayıları açısından bakıldığında en fazla değerler 1.09 ile M1 klonunda bulunurken onu 1.04 ile M11 ve 1.03 ile M22 kod numarasına sahip klon adayları izlemiştir. Göz verimlilik değerleri asmaların ürün miktarlarını belirleyen en temel faktörlerden birisi olup sofralık üzüm çeşitlerinde yapılan klon seçimleri aşamasındaki en yüksek puan değerine sahip kriterler içinde yer almaktadır.

Mevlana is known as a fruitful table grape variety and it is offered for sale on the domestic and foreign markets. In the study carried out in the spring of 2016, buds were counted on the 22-clone candidate switch were selected at the end of Stage 1 of Mevlana grape variety. Evaluation was carried out on 21 clone candidates. According to the results of bud counting, the mean value of bud break was determined as 82.8%, the highest value was obtained from the M10 code clone candidate with 89%. Also, it was followed by M21 (88%) and M15 (86%) code clone candidates, respectively. According to the cluster number per bud, the highest values were obtained from M1 (1.09), M11 (1.04) and M22 (1.03) code clone candidates, respectively. Bud fertility is the main determinant of crop yield and also it has high grade value in the stage of clonal selection for the table grapes.
Osmanca ve Gelin Üzümü Çeşitlerinde Kış Budaması Sırasında Bir Yıllık Dalların Farklı Yönlendirilmesinin Uyanma Oranına ve Sürgün Gelişimine Etkileri
The Effects of Different Cane Directions During Winter Pruning on Shoot Development and Bud Burst Ratios of Osmanca and Gelin Grape cvs. (Vitis vinifera L.)
Yazar: Çelik, Mustafa; Baysal, Ersin; Karaşahin, Mete; Bilkay, Hüseyin; Şimşek, Ümmühan; Ayaz, Mehmet Ali; Arın, Serdar
Dergi: Bahçe, Vol. 47 No. (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 2017
Anahtar kelimeler: Agricultural Engineering (Other) ; Ziraat Mühendisliği (Diğer) ; Grape,bir yıllık dal yönlendirme,yay,yatay ve yarı dik,uyanma oranı ; Grape,cane direction,embowed,parallel and semi erect,shoot length and bud burst ratio

Bu araştırmada Gelin ve Osmanca üzüm çeşitlerinde verim budamasında, bir yıllın dalların farklı yönlendirilmesinin gözlerin uyanma oranlarına ve sürgün uzunluklarına olan etkilerini belirlemek amaçlanmıştır. Deneme tesadüf parselleri deneme desenine göre kurulmuştur. Her bir 1 yıllık dal tekerrür olarak kabul edilmiş ve 8 tekerrür kullanılmıştır. ‘Y’ destek sistemi ile kurulmuş Osmanca ve Gelin üzümü çeşitleri kullanılmıştır. Kış budaması sırasında, yatay, yarı dik ve yay şekillerinde bir yıllık dallar yönlendirilmiştir. Bir yıllık dal üzerindeki gözlerin pozisyonlarına göre uyanma oranı (%), sürgün uzunluğu (cm) değerleri alınmıştır. Gelin üzümü çeşidinde yarı dik şekli, Osmanca çeşidinde ise yay şekli verilenlerde, uyanma oranları ve sürgün gelişimleri bir yıllık dal üzerinde homojen dağılım göstermiştir. Bu durum yaprak dağılımını düzenleyerek yaprak yoğunluğunu azaltacaktır. Böylece yaprakların fotosentez oranı artacağından verimliliği de olumlu yönde etkileyeceği tahmin edilmektedir. Sonuç olarak yetiştiricilikte uzun budama tercih edilirse, Gelin üzümünde yarı dik, Osmanca çeşidinde ise yay şekli verilmesi diğerlerine göre daha avantajlı görülmüştür.

The aim of this research is to determine the effects of different cane directions on trellis during winter pruning on shoot length and bud burst ratios. The experiment was planned in completely randomized design and 8 replications were used. Gelin and Osmanca cvs. (Vitis vinifera L.) trained ‘Y’ supporting system were used. During the winter pruning, canes were directed as parallel, semi erect and embowed shapes. According to bud positions on canes, shoot length (cm) and bud burst ratio (%) were counted. In terms of humogen dispersion of bud burst ratios and shoot lengths on canes, semi erect shape for Gelin cv. and embowed shape for Osmanca cv. were found as proper. So, it is assumed that increasing photosynthesis capacity of leaves will reflect positively on productivity. As result, semi erect cane shape for Gelin cv. and embowed cane shape for Osmanca cv. are advised.