hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
İdil/Şırnak Ekolojisinde Yetiştirilen Yerel Üzüm Çeşitlerinin Etkili Sıcaklık Toplamı İsteklerinin Belirlenmesi
Determination of Effective Heat Summation Requirements of Local Grape Cultivars Grown in Idil Ecology
Yazar: Ünal, Mehmet Settar
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 1, 2019
Anahtar kelimeler: Vegetation period,table grape,dried grape,effective heat summation,phenology ; Gelişme süresi,Sofralık üzüm,Kurutmalık üzüm,Etkili sıcaklık toplamı,fenoloji

Bu çalışma; 2017 ve 2018yıllarında, Şırnak ili İdil ilçesinde yetiştirilen Misabık, Tayifi, Zeynebi,Raşe gurnik, Payizi, Sinceri, Bilbizeki, Bakari, Kerküş, Zerine, Gawre, Raşekewnar, Bahdo, Beytilhamam, Goglani, Hasani, Mazrona, Nasiri, Şikari, Zeyti yerelüzüm çeşitlerinde yürütülmüştür. Çalışmada çeşitlerin bazı genel özellikleri,farklı fenolojik safhalara göre gelişme süreleri ve Etkili Sıcaklık Toplamı(EST) değerleri hesaplanmıştır. Araştırma sonucunda, gözlerinuyanması-olgunlaşma dönemleri arasında hesaplanan EST değerleri 1837gün-derece(Misabık) ile 2942 gün-derece(Mazrone) arasında; gelişme süresi ise126 gün (Misabık) ve 170 gün (Mazrone) arasında değiştiği belirlenmiştir. ESTdeğerleri yıl ve çeşitlere göre farklılık göstermiştir. Sonuç olarak; “Sıcak İklim” sınıfına giren İdil ekolojisinin ticarideğeri yüksek geçci ve kurutmalık üzüm çeşitleri için son derece uygun olduğuortaya konulmuştur. Şırnak ilinde yetiştirilebilecek ticari değeri yüksek üzümçeşitlerine ilişkin önerilerde bulunulurken araştırma sonucunda belirlenen ESTdeğerlerine yakın isteği olan üzüm çeşitlerinin önerilmesi ile doğru çeşitlerseçilebilecektir.

Thisstudy were carried out in the Misabık, Tayifi, Zeynebi, Raşe Gurnik, Payizi,Sinceri, Bilbizeki, Bakari, Kerküş, Zerine, Gawre, Raşekewnar, Bahdo,Beytilhamam, Goglani, Hasani, Mazrona, Nasiri, Şikari, Zeyti local grapevarieties grown in viticultural area of İdil district of Sirnak province in 2017and 2018. At the end of the research, Effective Head Summation (EHS) values​​were determined as 1837 degree-days (Misabık)-2942 degree-days (Mazrone)between the bud breaking-ripening periods, while the vegetation period wasbetween 126 days (Misabık)-170 days (Mazrone). The EHS values were variedaccording to year and variety.  As aresult; Idil ecology, which is classified as hot climate, has been found to behighly suitable for high value late table grapes and dried grapevarieties.  While proposing about grapevarieties with high commercial value that can be grown in Sirnak province, theright varieties can be selected with the suggestion of grape varieties close tothe EHS values ​​determined as a result of the research.
Ağır Metallerin Red Chief ve Granny Smith Elma Çeşitlerinde Polen Çimlenmesi ve Polen Tüpü Büyümesi Üzerine Etkileri
The Effect of Heavy Metal Toxicity on Pollen Viability and Pollen Tupe Growth in Red Chief and Granny Smith Apple Cultivars
Yazar: Muradoğlu, Ferhad; Sulum, Zafer; Başak, İbrahim; Akkuş, Gökhan
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 1, 2019
Anahtar kelimeler: Apple,heavy metal,pollen viability,pollen tube length ; ağır metal,polen canlılığı,Elma,polen tüp uzunluğu

Bitkilerde,tozlaşma ve döllenme, çevresel faktörlerden etkilenen önemli bir olaydır. Polen çimlenmesi ve polen tüpübüyümesi boyunca bitkilerin hassasiyeti artmakta ve çevresel kirliliğe karşıbitkilerin generatif organları vejetatif kısımlarından daha duyarlıdır. Bunedenle de metal toksisitesi ve gübreleme gibi uygun olmayan koşullardakitozlaşma ve dolayısıyla meyve tutumu olumsuz etkilenmektedir. Buçalışmada, farklı ağır metal dozlarının (Cd, Co, Pb, Hg ve Zn) Red Chief veGranny Smith elma çeşitlerindeki polen çimlenmesi ve tüp büyümesi üzerineetkisi araştırılmıştır.  Çeşitlerin polencanlılığı oranları TTC (2-3-5-trifeniltetrazoliumklorid) canlılık testi ilebelirlenmiş ve ortalama canlılık oranları Red Chief çeşidinde % 84.4 GrannySmith çeşidinde ise %75.4 olarak belirlenmiştir. Bununla birlikte, çeşitler hemağır metaller hem de doz uygulamasından önemli ölçüde etkilenmiştir. Çeşitlerinpolen çimlenmesi ve tüp uzunluğu metal dozunun artışına bağlı olarak düşüşgöstermiştir. Elma çeşitlerinde polen çimlenmesi ve tüp uzunluğu üzerine enyüksek engelleyici etkiyi civa  (Hg)düşük etkiyi ise kobalt (Co) göstermiştir.

In plant, pollination is a key event for fruit setand affected by environmental factors. During pollen germination and pollentube growth, the plant is sensitive and against the environmental pollution ofthe generative organs of the plant is more sensitive than vegetative parts dueto the toxicity and fertilization of plant in inappropriate conditions such aspollination and fruit attitude is adversely affected. In this study, theinfluence of different concentration of the heavy metal (Cd, Co, Pb, Hg andZn) on pollen germination and tube growth of two apple cultivars (RedChief and Granny Smith) was investigated. In cultivars, pollen viability rateswere determined by TTC (2-3-5-trifeniltetrazoliumklorid) andthey were average 84.4% in Red Chief and 75.4% in Granny Smith. Inadditionally, cultivars were significantly affected by both heavy metal andlevels of them. Pollen germination and tube length of cultivars were decreasewith increase in metal concentrations. Cobalt (Co) showed lowest inhibitoryeffect on pollen germination and tube length in apple varieties while Mercury(Hg) had the highest effect.
Fasulyede Rhizoctonia solani’nin Neden Olduğu Kök Çürüklüğüne Karşı Tohuma Bazı Fungisit Uygulamalarının Etkinliği
Efficacy of Seed Treatments With Some Fungicides Against Bean Root Rot Caused By Rhizoctonia solani
Yazar: Palacıoğlu, Gülsüm; Cankara, Beyza; Bayraktar, Harun; Özer, Göksel
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 1, 2019
Anahtar kelimeler: Bean,fungicide,disease control,Rhizoctonia solani,seed treatment ; Fasulye,fungisit,hastalık kontrolü,Rhizoctonia solani,tohum ilaçlaması

Fasulyede Rhizoctonia solani’nin neden olduğu kök çürüklüğüne karşı bazıfungisitlerin çıkış oranı, hastalık şiddeti ve bitki gelişimi üzerindeki etkisibu çalışma kapsamında değerlendirilmiştir. Tohum ilacı olarak kullanılanfungisitler arasında sedaxane en etkili fungisit olup, patojenle inokulelikontrol uygulamalarına göre çıkış oranını %93.33 seviyesinde artırdığı,  hastalık şiddetini ise %44 oranındaengellediği tespit edilmiştir. Benzer şekilde fludioxonil ve azoxystrobinetkili maddeli fungisit uygulamalarındaki çıkış oranının sırasıyla %86.67 ve%73.33 olduğu, hastalık şiddetinin ise %32.00 ve %30.67 oranlarında azaldığıbelirlenmiştir. Trifloxystrobin ve difenocanozole etkili maddeli fungisitlerise orta derecede etkili olup, hastalık şiddetini sırasıyla %18.67 ve %20.00oranlarında engellemişlerdir. Bununla birlikte thiram, acibenzolar-s-methyl vepropineb etkili maddeli fungisitlerin çıkış oranı ve hastalık şiddeti üzerindeetkili olmadıkları tespit edilmiştir. Bitki gelişimi açısından da sedaxane,fludioxonil ve azoxystrobin etkili maddeli fungisitlerin kontrole yakın birgelişim sağladıkları gözlemlenmiştir. Bu kapsamda bu fungisitlerin tek başınayada kombinasyon uygulamalarının fasulyede bu hastalığın neden olduğukayıpların azaltılması açısından faydalı olacağı düşünülmektedir.

This study evaluated theeffect of some fungicides on emergence, disease severity and seedling growth ofbean plants against root rot disease of bean caused by Rhizoctonia solani.  Amongthe seed treatment fungicides, sedaxane was the most effective fungicide, whichincreased the emergence of bean seeds at a rate of 93.33% and yielded a 44%decrease in disease severity compared with those of pathogen-inoculatedcontrol. Similarly, fungicides with fludioxonil and azoxystrobin activeingredients yielded 86.67% and 73.33% increase in emergence, and a 32% and30.67% decrease in disease severity, respectively. The fungicides withtrifloxystrobin and difenocanozole active ingredients were moderately effectiveand prevented 18.67% and 20 % of disease severity, respectively. However, thefungicides with thiram, acibenzolar-s-methyl and propineb active ingredientshave no effect on emergence and disease severity. The fungicides with sedaxane,fludioxonil and azoxystrobin active ingredients have similar effect on seedlinggrowth compared with the growth the control seedlings. The result showed thatfungicides alone or combination applications will be beneficial to reduce yieldlosses, caused by Rhizoctonia root rot on bean.
Domateste Salisilik Asit Uygulamasıyla Soğukta Depolama Süresince Kalite Kayıplarının Azaltılması
Reducing Quality Losses by Salicylic Acid Treatment in Tomato during Cold Storage
Yazar: Davras, İsmail; Koyuncu, Mehmet Ali; Erbaş, Derya
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 2, 2019
Anahtar kelimeler: Ethylene production,Solanum lycopersicum,respiration rate,chilling injury,Anıt F1 cultivar ; Etilen üretimi,Solanum lycopersicum,solunum hızı,üşüme zararı,Anıt F1 çeşidi

Çalışma, derim sonrasısalisilik asit (SA) ile muamele olmuş Anıt F1 domates çeşidinin soğuktamuhafaza süresince meyve kalitesinde meydana gelen değişimi belirlemek amacıile yürütülmüştür. Bu amaçla ticari derim döneminde toplanan domatesler, farklıdozlarda SA+Tween 20 [0 (kontrol), 0.5, 1 ve 2 mM] içeren çözeltiye 10 dak süreile daldırılmıştır. Daha sonra meyveler karton kutulara yerleştirilmiştir.Ambalajlanmış domatesler 8 °C’de %90±5 oransal nem koşullarında 25 gündepolanmış ve 5 gün aralıklarla bazı fiziksel ve kimyasal analizler (ağırlıkkaybı, meyve eti sertliği, suda çözünebilir kuru madde miktarı, titreedilebilir asitlik, pH, meyve kabuk rengi, solunum hızı, etilen üretim miktarı,dış görünüş, tat, üşüme zararı ve çürüme oranı) yapılmıştır. SA uygulamalarıkontrol grubuna göre titre edilebilir asitlik miktarının korunması bakımındanolumlu sonuçlar vermiştir. Domateslerde yumuşamanın geciktirmesi bakımından enetkili uygulama 0.5 mM SA dozu olmuştur. Sonuç olarak derim sonrası SAuygulamalarının, kontrole kıyasla domatesin meyve kalitesini korumada etkilibir araç olarak kullanılabileceği, özellikle 0.5 ve 1.0 mM SA dozlarının,ağırlık kaybı, solunum hızı ve etilen üretiminin azaltılmasında daha etkiliolduğu ortaya konmuştur.

This research was carried outto determine the effect of postharvest salicylic acid (SA) treatment on thefruit quality of tomato cv. Anıt F1 during cold storage. For this purposetomatoes, harvested at optimum harvest stage, were dipped in an aqueous solutioncontaining different doses of SA+Tween 20 [0 (control) 0.5, 1.0 and 2.0 mM] for10 mins. After dipping treatments, tomatoes were placed cardboard boxes. Alltreated fruit were stored at 8°C, 90±5 % relative humidity (RH) for 25 days andanalyzed for some chemical and physical properties (weight loss, fruit skincolor, total soluble solid content, titratable acidity, pH, fruit skin color,respiration rate, ethylene production, external appearance, taste, chillinginjury, and decay rate) at the beginning and 5-day intervals during coldstorage. SA treatments gave positive results in terms of maintaining thetitratable acidity compared to control group. The most effective treatment fordelaying the softening of tomatoes was the dose of 0.5 mM SA. As a result, alldoses of SA gave better results than control treatment in terms of maintainingfruit quality parameters during cold storage. Especially, the doses of 0.5 and1.0 mM SA were the most effective treatments for decreasing weight loss,respiration rate and ethylene production.
Bazı Fındık Çeşitlerinde Çiçek Tozu Kalite Düzeylerinin Belirlenmesi
Determination of Pollen Quality Levels in Some Hazelnut Cultivars
Yazar: Balık, Hüseyin İrfan; Beyhan, Neriman
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 2, 2019
Anahtar kelimeler: Hazelnut,pollen,viability,germination ; Fındık,çiçek tozu,canlılık,çimlenme

Bu çalışmada Tombul, Palaz,Çakıldak, Foşa, Allahverdi, Sivri, Kalınkara ve Yassı Badem fındık çeşitlerininçiçek tozu canlılık ve çimlenme düzeyleri araştırılmıştır. Çeşitlerin çiçektozu canlılık düzeylerinin belirlenmesinde TTC testi uygulanmıştır. Çiçektozlarının çimlenme düzeyleri ise ‘Petride agar’ yöntemine göre belirlenmiştir.Çiçek tozu canlılık oranı en yüksek Allahverdi (%71.03), en düşük ise YassıBadem çeşidinde (%1.61) tespit edilmiştir. Çalışmanın her iki yılında da çiçektozu çimlenme oranı en yüksek çeşit Tombul olmuştur. Tombul’da 2015 yılında %15sakkaroz konsantrasyonunda (%64.07) 2016 yılında ise %20 sakkarozkonsantrasyonunda (%53.12) çiçek tozu çimlenme oranı en yüksek olmuştur. Çiçektozu canlılık oranları çeşitlere ve yıllara, çiçek tozu çimlenme oranları iseçeşit, yıl ve sakkaroz konsantrasyonuna bağlı olarak farklılık göstermiştir.

In this studythe germination and viability of pollen of Tombul, Palaz, Çakıldak, Foşa,Allahverdi, Sivri, Kalınkara and Yassı Badem hazelnut cultivars areinvestigated. TTC test was applied to determine the pollen viability of thecultivars. The germination of pollens were determined according to ‘agar inpetri method’. The highest rate of the viability of pollen has been determinedon the Allahverdi cultivar as 71.03%, while it was the lowest in Yassı Bademcultivar as 1.61%. The highest germination of the pollen has been determined onthe Tombul hazelnut in both years. The highest pollen germination rate in 2015determined at a concentration of 15% sucrose (64.07%). In 2016, the rate ofgermination was the highest in 20% sucrose (53.12%). Pollen viability varieddepending on the cultivars and years and pollen germination rates have changedaccording to the cultivars, years and sucrose concentrations.
Bolu ve Düzce İli Fındık Bahçelerinde Amerikan Beyazkelebeği Hyphantria cunea Drury (Lepidoptera: Arctiidae)’nin Yayılış Alanı, Zararı ve Bazı Biyo-ekolojik Özellikleri
The Distribution Area, Damage Rate and Some Bio-ecological Characters of American The fall webworm in Hazelnut Orchards in Bolu and Düzce
Yazar: Kaçar, Gülay; Koca, Abdurrahman Sami; Şahin, Burhan; Yıldız, Figen
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 2, 2019
Anahtar kelimeler: Hyphantria cunea,hazelnut,damage,distribution,Bolu,Düzce ; Hyphantria cunea,yayılışı,fındık,zararı,Bolu,Düzce

Amerikan beyazkelebeği, Hyphantria cunea Drury (Lepidoptera:Arctidae) önemli karantina zararlılarından birisidir. Polifag bir zararlı olup,başlıca fındık olmak üzere sert ve yumuşak çekirdekli meyvelerde ve ormanağaçlarında zarara neden olmaktadır. H.cunea larvaları, yaprakların üzerinde oluşturdukları ağın içerisinde önceyüzeysel olarak daha sonra ise sadece ana damarları kalacak şekilde yiyerekzarar meydana getirmektedirler. Bu çalışma 2015-2016 yılları arasında Bolu veDüzce ili fındık bahçelerinde yürütülmüştür. H. cunea’nın zarar seviyesi her bahçeden 1-10 dekar büyüklüktekibahçelerde 10 ocak; 10-30 dekar büyüklükteki bahçelerde 20 ocak; 30 dekardanbüyük bahçelerde 30 ocakta kontrol yapılmış ve zarar derecesi 1-10 skalasınagöre derecelendirilmiştir. H. cunea,Bolu ilinde merkez ve Mudurnu’da belirlenmiştir. Düzce ilinde ise Yığılcailçesi hariç yedi ilçede H. cunea’nınyayılış gösterdiği tespit edilmiştir. Fındık üretimi yapılan ilçelerde H. cunea’nın zarar oranları bakımındanfark anlamlı bulunmuştur (P<0.05). H.cunea’nın en fazla Çilimli mahalle ve köylerinde olduğu belirlenmiştir. Builçeleri, benzer ortalamaya sahip olan Düzce-merkez köy ve mahalleri ileGümüşova köyleri izlemektedir. H. cuneazararından en az etkilenen alanlar ise Akçakoca mahalleri ile Yığılca köy vemahalleleri olduğu belirlenmiştir.

The fall webworm, Hyphantria cunea Drury (Lepidoptera:Arctiidae) is one of the most important quarantine pests. Besides it is apoyphyogous pest, damaging especially on hazelnut, soft and stone fruit, andforest trees. The young larvae of H.cunea damage by settling in the web over single leaves and first feed onthe upper surface of leaves, later produce distinctive skeletonizing. Thisstudy will conducted in hazelnuts groves in Bolu and Düzce between 2015 and2016. The surveys were carried out in the hazelnut groves where the damagerates of H. cunea were determined in10, 20, and 30 cluster stems for 1-10, 10-30 and over 30 decares, recpectively. Thedamage rates were graded according to scale 1-10. H. cunea was determined in Mudurnu and Bolu-city central in Bolu.It has been spread in seven districts except Yığılca in Düzce. There was asignificant difference in the damage rates of H. cunea has in the hazelnut production areas (P <0.05). It isdetermined that is at the highest level H.cunea’s damage in the center of Çilimli and its villages. After that,Düzce-city center and its villages, and Gümüşova’s villages with similaraverages.were followed. Akçakoca and Yığılca’s villages were the lowesteffected because of H. cunea damagein Düzce.
L-Triptofan ve Melatonin’in Düşük ve Yüksek Sıcaklık Koşullarında Turp ve Ispanağın Tohum Çimlenme Performansına Etkileri
Effects of L-Tryptophan and Melatonin on Seed Germination Performance of Radish and Spinach in Low and High Temperature Conditions
Yazar: Hancı, Fatih; Ünal, Harun; Arslan, Ali
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 2, 2019
Anahtar kelimeler: L-Tryptophan,Melatonin,Germination,Radish,Spinach ; L-Triptofan,Melatonin,Çimlenme,Turp,Ispanak

Bu çalışmanın amacı L-Triptofan ve Melatoninuygulamalarının farklı sıcaklık koşullarında turp ve ıspanak tohumlarınınçimlenme özellikleri üzerindeki etkilerini araştırmaktır. Farklıkonsantrasyonlarda L-Triptofan (125, 250, 375 ppm) ve Melatonin (5, 10, 25 µM)ile muamele edilmiş tohumlar, optimum (21 ˚C), üşüme stresi (7˚C) ve yükseksıcaklık (35 ˚C) koşullarında çimlenme testlerine tabi tutulmuştur. Distile suile muamele edilmiş tohumlar kontrol olarak kabul edilmiştir. Denenenhormonlar, düşük sıcaklıkta (7 ˚C) turp tohumlarının ortalama çimlenme süresi,%50 çimlenme oranına ulaşma süresi ve taze ağırlık sonuçları üzerine önemlietkiler oluşturmuştur. Bu sıcaklık derecesinde, 10 µM melatonin uygulaması,ortalama çimlenme süresini ve tohumların %50 çimlenme oranına ulaşma süresini,hormon uygulanmamış tohumlara göre uzatmıştır. 125 ppm ve 250 ppm L-Triptofanuygulaması yaş ağırlık değerlerini artırmıştır. Ispanak tohumlarında düşüksıcaklık koşulunda (7 ˚C) hormon uygulamalarının en büyük etkisi %50 çimlenmeyeulaşmak için gerekli süre özelliğinde gözlenmiştir. L-Triptofan' ın 375 ppmdozu bu süreyi kontrole göre kısaltırken, 25 µM melatonin uygulaması iseuzatmıştır.

The aim of this study was to evaluate the effectsof L-Tryptophan and Melatonin treatments on germination of radish and spinachseeds under different temperature conditions. Treated with differentconcentrations of L-Tryptophan (125, 250, 375 ppm) and Melatonin (5, 10, 25 µM)seeds were subjected to germination tests at optimum (21 ˚C) chilling stress (7˚C) and high temperature (35 ˚C) conditions. Treated with distilled water seedswere considered as control. The tested hormones had significant effects on theaverage germination time; the time to reach 50% germination rate; and the freshweight results of the radish seeds at low temperature (7 ˚C) condition. At thistemperature, the treatment of 10 µM melatonin prolonged the mean germinationtime and the time to reach 50% germination rate of the seeds compared to thehormone untreated seeds. 125 ppm and 250 ppm L-Tryptophan treatments increasedthe fresh weight values. The greatest effect of the hormone treatment inspinach seeds was observed in the time to reach 50% germination rate at lowtemperature condition (7 ˚C). The 375 ppm dose of L-Tryptophan shortened this itas compared to the control, while 25 µM melatonin treatments prolonged thisperiod.
Farklı Uygulamaların Black Diamond Erik Çeşidinde Soğukta Depolama Boyunca Üşüme Zararı, İç Kararması ve Çürüme Oranı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
Investigation of the Effects of Different Treatments on Chilling Injury, Internal Browning and Decay Rate of Plum cv. Black Diamond During Cold Storage
Yazar: Erbaş, Derya; Koyuncu, Mehmet Ali
Dergi: Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi, Vol. 5 No. 2, 2019
Anahtar kelimeler: Oxalic acid,Nitric oxide,Plum,Chilling injury,Cold storage ; Oksalik asit,Nitrik oksit,Erik,Üşüme zararı,Depolama

Çalışmada, Black Diamond erik çeşidinde derimsonrası farklı uygulamaların depolama boyunca üşüme zararı üzerine etkilerininbelirlenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla optimum derim tarihinde toplananerikler, derimden hemen sonra salisilik asit (1.5 mM, 10 dk daldırma), putresin(2 mM, 6 dk daldırma), oksalik asit (5 mM, 3 dk daldırma) ve nitrik oksit (1mM, 3 dk daldırma) içeren çözeltilere daldırılmıştır. Fazla suyunuzaklaştırılması için uygulamalardan sonra meyveler 30 dk oda koşullarında(21°C, %50-60 oransal nem) bekletilmiş ve suyu uzaklaştırılan meyveler hava ileön soğutma (1°C) işlemine tabi tutulmuştur. Ön soğutma işleminden sonra eriklermodifiye atmosfer poşetlerine yerleştirilmiş ve 0±0.5 °C ve %90 oransal nemkoşullarında 100 gün süreyle depolanmıştır. Depolama süresince üşüme zararıindeksi, iç kararması ve çürüme oranı ile üşüme zararıyla ilintili olarakdeğişen meyve et rengi ve kabuk rengi incelenmiştir. Raf ömrü çalışmaları (5gün, 20±1 °C ve % 60±5) için aynı analizler tekrarlanmıştır. Çalışmada üşümezararı ile iç kararması bulguları paralellik göstermiştir. Genelliklemuhafazanın son iki döneminde (40 gün) çürümeler artmış ve depolama sonunda%8.12 (SA) ile %11.37 (K) arasında değişmiştir. Depolama boyunca üşümezararının, iç kararmasının ve çürüme oranının geciktirilmesinde en etkiliuygulamanın SA olduğu saptanmıştır.

This research aimed to determine the effects ofdifferent treatments on chilling injury of plum cv. Black Diamond duringstorage. For this purpose fruit, harvested at optimum date, were dipped into aqueoussolutions of salicylic acid (1.5 mM for 10 min), putrescine (2 mM for 6 min),oxalic acid (5 mM for 3 min) and nitric oxide (1 mM for 3 min). After dipping,plums were kept under room condition (21 ºC, 50-60%relative humidity) for drying during 30 min, andthen precooled by forced cold air (1ºC). Fruit, packaged into modifiedatmosphere bags, were stored at 0±0.5 °C and 90% relative humidity for 100days. Chilling injury index, internal browning, decay rate, and fruit skin andflesh color, which are related to chilling injury, were investigated during storage.The same analyses were repeated during the shelf life period. As a result,chilling injury incidence changed parallel with the internal browning. Decayrate, in general, increased in the last two periods (40 days) and changedbetween 8.12% (SA) and 11.37% (control) at the end of the storage. Salicylicacid was the best treatment for delaying chilling injury, internal browning anddecay rate.