Türkiye Ana Arı Üretim Maliyeti ve Karlılık Analizi
Türkiye Ana Arı Üretim Maliyeti ve Karlılık Analizi
Yazar: Karaca, Üzeyir; Karaman, Süleyman
Dergi: ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, Vol. 28 No. 2, 2017
Anahtar kelimeler: Ana arı,Apis mellifera L.,Apis mellifera Caucasica Pollmann,1889,Anadolu,Kafkas,Karniyol,ırk,maliyet,karlılık.

ÖZ: Bu çalışmadaana arı üretimi maliyet ve karlılığını belirlemek için 10 ilde 28 işletme ileyüz yüze görüşülerek anket gerçekleştirilmiştir. Anket sonuçlarına göre ana arıişletme yöneticileri sadece arıcılık yapan işletmelerin yöneticilerine göredaha eğitimli olduğu belirlenmiştir. Ana arı işletmelerinde kullanılan damızlıkana arıların %60,7’sini Kafkas, %21,4’ünü Karniyol, %14,3’ünü Anadolu ve%3,6’sını ise  Yığılca ekotipi oluşturmaktadır.Bir sezonda 3 kez ana arı üretimi yapan işletme oranı %75 ve 4 üretim yapanlar%14 olduğu ve ilk ana arı satış döneminin Nisan ayının ikinci haftasındabaşladığı tespit edilmiştir. Ana arı işletmelerin beslemede %36 kendi kekiniyaptığı, %68 pancar şekeri ve pancar şekerinden yapılan kek kullandığı vebesleme maliyetinin %39’luk kısmının 10.000-20.000 TL arasında olduğubelirlenmiştir. Ana arı başına, brüt gelir 18,81 TL iken net gelir 12,79 TLolarak bulunmuştur. Ana arı üretim maliyeti ise 17,21 TL’dir. Bu işletmelerdesadece ana arı üretimi yapmak karlı değildir. İşletmeler ana arı üretimleriyanında canlı arı ve bal üretimi de yaparak karlarını artırmaktadır. Brütkarın, toplam gelire oranı %56’dır. Diğer ifadeyle, ana arı işletmecisinintoplam gelirden aldığı pay 1/3 oranındadır. Toplam gelir içerisinde canlı arıve bal üretiminden elde edilen gelirin, ana arı üretiminden sağlanan gelireeşdeğer olduğu saptanmıştır. Ana arıya mutlaka devlet desteğinin sağlanarak anaarı işletmelerin yeterince kaliteli ana arı üretmeleri ve üreticilerinde anaarı kullanmaları sağlanmalıdır. Ana arı işletmelerinin koloni varlığının 200’ünaltında olması üretim kapasitesinin düşük olmasına neden olmaktadır. Karlılıkiçin ana arı işletmeleri en az 10.000-20.000 ana arı üretim kapasitesindeolması gerekmektedir.

ÖZ: Bu çalışmadaana arı üretimi maliyet ve karlılığını belirlemek için 10 ilde 28 işletme ileyüz yüze görüşülerek anket gerçekleştirilmiştir. Anket sonuçlarına göre ana arıişletme yöneticileri sadece arıcılık yapan işletmelerin yöneticilerine göredaha eğitimli olduğu belirlenmiştir. Ana arı işletmelerinde kullanılan damızlıkana arıların %60,7’sini Kafkas, %21,4’ünü Karniyol, %14,3’ünü Anadolu ve%3,6’sını ise  Yığılca ekotipi oluşturmaktadır.Bir sezonda 3 kez ana arı üretimi yapan işletme oranı %75 ve 4 üretim yapanlar%14 olduğu ve ilk ana arı satış döneminin Nisan ayının ikinci haftasındabaşladığı tespit edilmiştir. Ana arı işletmelerin beslemede %36 kendi kekiniyaptığı, %68 pancar şekeri ve pancar şekerinden yapılan kek kullandığı vebesleme maliyetinin %39’luk kısmının 10.000-20.000 TL arasında olduğubelirlenmiştir. Ana arı başına, brüt gelir 18,81 TL iken net gelir 12,79 TLolarak bulunmuştur. Ana arı üretim maliyeti ise 17,21 TL’dir. Bu işletmelerdesadece ana arı üretimi yapmak karlı değildir. İşletmeler ana arı üretimleriyanında canlı arı ve bal üretimi de yaparak karlarını artırmaktadır. Brütkarın, toplam gelire oranı %56’dır. Diğer ifadeyle, ana arı işletmecisinintoplam gelirden aldığı pay 1/3 oranındadır. Toplam gelir içerisinde canlı arıve bal üretiminden elde edilen gelirin, ana arı üretiminden sağlanan gelireeşdeğer olduğu saptanmıştır. Ana arıya mutlaka devlet desteğinin sağlanarak anaarı işletmelerin yeterince kaliteli ana arı üretmeleri ve üreticilerinde anaarı kullanmaları sağlanmalıdır. Ana arı işletmelerinin koloni varlığının 200’ünaltında olması üretim kapasitesinin düşük olmasına neden olmaktadır. Karlılıkiçin ana arı işletmeleri en az 10.000-20.000 ana arı üretim kapasitesindeolması gerekmektedir.