Gazi Üniversitesi Hastanesi Üroloji Kliniği Taş Kırma Merkezine başvuran hastaların genel özellikleri ile beslenme durumlarının böbrek taşı oluşumu ve tkrarı üzerine etkisinin araştırılması
Investigation the effect of nutrition status and general characteristics on kidney stone formation and recurrence on patients applicated to Gazi University Hospital Urology Clinic Kidney Stone Breaking Center
Yazar: EZİME TORUK
Danışman: PROF. DR. GÜLDEREN YENTÜR
Gazi Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Besin Analizleri ve Beslenme Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Böbrek taşları = Kidney calculi ; Kalsiyum oksalat = Calcium oxalate

Özet:
Bu araştırmada Gazi Üniversitesi Hastanesi Üroloji Kliniği Taş Kırma Merkezine başvuran hastaların genel özelliklerinin ve beslenme durumlarının taş oluşumu ve taş tekrarı üzerine etkisinin incelenmesi, hastaların bu konuda bilinçlendirilmesi amaçlanmıştır.Araştırmaya 86 böbrek taşı olan hasta katılmıştır. Araştırmada veriler anket yöntemi ile toplanmıştır. Veriler SPSS programına kaydedilerek değerlendirilmiştir.Araştırmaya katılanların %70.9'u erkek, %29.1'i kadındır. Hastaların %50'sinde ailesel taş hikayesi bulunmaktadır. Ailesinde taş hikayesi olanlarda taş tekrar oranı daha yüksek (%67.4) olarak bulunmuştur. Hastaların %46.5'i aşırı kilolu, %18.6'sı şişmandır. Şişman ve aşırı şişman grupta taş tekrar oranı daha yüksek (%65.0-%62.5) bulunmuştur. Hastalar genellikle hareketsiz bir yaşam tarzı sürmektedir. Hastaların %46.5'i yetersiz su (1500 ml ve ? ) tüketmektedir. Besin tüketim sıklıkları incelendiğinde hastaların her gün %5.8 'i süt, %38.4' ü yoğurt, %64' ü peynir ve %10.5'i sebze tüketmektedir. Her gün sebze ve meyve tüketenlerde, haftada 3-5 kez tüketenlere oranla tekrar oranı daha düşük bulunmuştur. Her gün kuruyemiş tüketenlerde tekrar oranı en yüksek (%100.0) olarak bulunmuştur. Haftada 1-3 kez kuruyemiş tüketenlerde tekrar oranı en düşük (%41.2) olarak bulunmuştur. Hastaların %51.2'si her gün, % 36'sı her öğün çay tüketmektedir. Her öğün çay tüketenlerde taş tekrar oranı yüksektir(%61.3).Sonuç olarak hastaların genel özelliklerinin ve beslenme alışkanlıklarının taş oluşumunda etkili olduğu saptanmıştır. Hastaların taş oluşumu ve tekrarından korunabilmesi için bu konuda bilinçlendirilmesi, uygun diyet ve medikal tedavinin başlanması önemli ve etkili bir yol olacaktır.Anahtar kelimeler: böbrek taşı, kalsiyum oksalat, beslenme alışkanlığı

Abstract:
In this research observing the effects of general characteristics and nutritional status of patients applicated to Gazi University Hospital Urology Clinic Kidneystone Breaking Center to kidneystone formation and recurrence is aimed.Eightysix patients who had kidneystone were participate to investigation. In research datas were collected with questionare method. Datas were evaluated with recording to SPSS program.Of the participants percent 70.9 are male and 29.1% are female. Of the patients 50% had kidneystone in their family history. Stone recurrence is found higher (67.4%) in participants who has kidneystone history in their family. Of the patients 46.5% are overweight and 18.6% are obese. In overweight and obese group stone recurrence raito is found higher (65% -62.5%). Patients are generally carrying on a inactive lifestyle. Of the patients 46.5% are consuming insufficient water( 1500 ml and <). When their food consumption frequency were analyzed, of the patients 5.8% were milk, 38.4% were yoghurt, 64% were cheese, 10.5% were vegetable consuming everyday. Subjects who consumes fruit and vegetable everyday recurrence ratio were lower than consuming them 3-5 times in a week. Subject?s consuming nuts everyday recurrence ratio is found the highest (100%). Recurrence raito is found the lowest (41.2%) for patients consuming 1-3 times in a week. Of the patients 51.2% consumes tea everyday and 36% every meal. People drinking tea every meal have high stone recurrence ratio (61.3%).It was determined that, general characteristics of patients and their nutritional habits are effective for kidneystone formation. Making concious about this topic for protecting patients from kidneystone formation and its recurrence, starting to appropriate diet and medical therapy will be an important and effective way.Key words: kidneystone, calcium oxalat, nutritional habits.