Altlığa alüminyum sülfat eklenmesinin etlik piliçlerin gelişme performansları üzerine etkileri
The effects of adding aluminium sulfate to litter on growth performances of broiler
Yazar: EMİNE ALKIŞ
Danışman: Y.DOÇ. MEHMET FATİH ÇELEN
Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalısmanın amacı, etlik piliç yetistiriciliginde altlıga Alüminyum Sülfat [Al2(SO4)314 H2O] ilavesinin hayvanların performanslarına etkilerini ortaya koymaktır. Çalısmada 645adet günlük Ross 308 etlik piliç civcivler kullanılmıstır. Civcivler tesadüfî olarak 4 farklı atlıkgrubuna (kontrol saman, kontrol talas, Alum muamele edilmis saman ve Alum muameleedilmis talas) dagıtılmıstır.Denemede, haftalık canlı agırlıklar, yasama gücü, yemden yararlanma oranı (YYO) vealtlık nemindeki degisim belirlenmistir. Deneme sonunda her bölmeden alınan altlıkta kurumadde (%) ve kül (%) degerleri yanında N, P, K, Ca, Mg, Cu, Zn degerleri tespit edilmistir.42. gün sonunda her gruptan rasgele seçilmis 5 disi ve 5 erkek etlik piliçte karkas özellikleri(kesim agırlıgı (g), but (g), gögüs(g), boyun (g),kanat(g), taslık(g), karaciger(g), kalp(g),sırt(g) ve abdominal yag (g) ) belirlenmistir.Deneme sonu canlı agırlıklar kontrol saman, kontrol talas, muamele saman vemuamele talas gruplarında sırasıyla disilerde; 2173.46 g, 2183.43 g, 2365.74 g, 2383.27gerkeklerde ise; 2566.69 g, 2503.43 g, 2578.68 g, 2675.46 g olarak belirlenmis ve gruplar arasıfarklılıklar önemli bulunmustur (P<0.01). Y.Y.O kontrol saman, kontrol talas, muamelesaman ve muamele talas gruplarda sırasıyla; 1.76, 1.72, 1.86 ve 1.77 olarak belirlenmisgruplar arası farklılıklar önemli bulunmustur (P<0.05). Disilerde yasama gücü kontrol saman,kontrol talas, muamele saman ve muamele talas gruplarda sırasıyla; % 88.59, % 90.55, %83.97 ve % 88.13 olarak erkeklerde ise; % 91.73, % 96.51, % 90.64 ve % 90.79 olarak tespitedilmis, gruplar arası farklılıklar önemsiz bulunmustur (P>0.05).Deneme sonu altlıktaki mineral madde miktarlarında Zn ve Cu bakımından gruplararası fark önemsiz bulunurken, kuru madde (%), ham kül (%), N, P, Ca, Mg, K, Fe ve Mnmiktarları bakımından önemli bulunmustur (P<0.05).Karkas özellikleri bakımından gögüs, sırt, boyun, kalp, taslık ve iç yag agırlıklarıbakımından gruplar ve cinsiyetler arası belirlenen farklılıklar önemsiz bulunmustur. C.A. vekarkas agırlıkları bakımından gruplar arası farklılık önemli bulunurken, cinsiyetler arasıfarklılık önemsiz bulunmustur. But, kanat ve karaciger agırlıkları bakımından gruplar vecinsiyetler arası farklılıklar istatistik olarak önemlidir (P<0.05).Anahtar kelimeler: Altlık, Alüminyum Sülfat, Etlik piliç, Performans

Abstract:
The objective of this study was to determine the effects of adding aluminum sulfate[Al2(SO4)3 14 H2O] to litter of broiler growth performances. In this experiment, 645 one dayold Ross 308 broiler chicks were randomly divided into 4 litter group (control straw, controlsawdust, Alum treated- straw and Alum treated-sawdust).Live weights, livability, feed conversion ratio (FCR) and variation of litter moisturewas determined weekly in this experiment. N, P, K, Ca, Mg, Cu, Zn, dry matter(%) and ash(%) values were determined in litter which was taken from each groups at the end of theexperiment. Carcass characteristics (slaughtering weight (g), thigh (g), breast (g), neck (g),wing (g), gizzard (g), liver (g), heart (g), back (g) and abdominal fat (g) ) in the 5 male and 5female broilers which were randomly selected from each groups of litter were determined on42 day old.At the end of the experiment, live weights of control straw, control sawdust, Alumtreated- straw and Alum treated-sawdust groups in females were 2173.46 g, 2183.43 g,2365.74 g, 2383.27g respectively and in males were 2566.69 g, 2503.43 g, 2578.68 g,2675.46 g respectively. FCR of control straw, control sawdust, Alum treated- straw and Alumtreated-sawdust groups were 1.76, 1.72, 1.86 and 1.77 respectively. Livability of controlstraw, control sawdust, Alum treated- straw and Alum treated-sawdust groups in females were% 88.59, % 90.55, % 83.97 and % 88.13 respectively and in males % 91.73, % 96.51, %90.64 ve % 90.79 respectively. Livability (%) was not different (P>0.05) among treatments.While there weren?t significantly different Zn and Cu amounts among groups, therewas significant different in dry matter (%), crude ash (%) and level of N, P, K, Ca, Mg, Fe,Mn among groups at end of experiment (P<0.05).The weight of breast (g), neck (g), gizzard (g), heart (g), back (g) and abdominal fat(g) didn?t differ among groups and sexes. While there were significantly different in liveweight and weight of carcass (g) among groups, there wasn?t significant different in sexes.Thigh (g), wing (g), liver (g) were significantly different among groups and sexes (P<0.05).Key words : Litter, Aluminum sulfate, Broiler, Performances