Hashimoto tiroiditli bireylerin tedavili ve tedavisiz olanları ile sağlıklı bireylerin beslenme durumu,  biyokimyasal parametreler ve antropometrik ölçümlerinin karşılaştırılması
Compari̇son of nutri̇ti̇onal status, bi̇ochemi̇cal parameters and anthropometri̇c measurements of healthy indi̇vi̇duals wi̇th hashi̇moto thyroi̇di̇ti̇s
Yazar: HATİCE KASIMOĞLU
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ İHSAN BOYACI
İstanbul Medipol Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Antropometri = Anthropometry ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Biyokimya = Biochemistry ; Hashimoto hastalığı = Hashimoto disease ; Tiroidit = Thyroiditis

Özet:
Bu çalışma, tedavi alan ve tedavi almayan (ötiroid) Hashimoto tiroiditli bireyler ile sağlıklı bireylerin beslenme durumu, biyokimyasal parametreleri ve antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Çalışmaya Şubat 2016-Ekim 2018 tarihleri arasında İstanbul Medipol Üniversitesi Vatan Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi'ne başvuran 39 tedavi alan Hashimoto tiroiditli, 38 tedavi almayan Hashimoto tiroiditli ve 44 sağlıklı birey alınmıştır. Katılımcılar üç grup olarak karşılaştırılmıştır. Bireylere ilişkin demografik özellikler, antropometrik ölçümler, besin tüketim sıklığı ve kan biyokimya verileri önceden hazırlanan bir anket formu kullanılarak elde edilmiştir. Çalışmaya alınan bireylerin yaşları 15 ile 64 yıl arasında değişmekte, ortalama 38,3±1,1 yıl olup, hastaların %95'i kadındır. Tüm bireylerin beden kütle indeksi ortalaması ise 27,9±0,4 kg/m2 olarak bulunmuştur. Hashimoto tiroiditi ile sigara ve genetik yatkınlık arasında ilişki saptanmıştır (p<0,05). Hashimoto tiroiditli bireylerin boyun çevresi oldukça yüksek bulunurken kas kütlesi düşük bulunmuştur (p<0,05). Hashimoto tiroiditli bireylerin kolesterol ve fT4 seviyelerindeki fark istatistiksel açıdan anlamlı bulunmuştur (p<0,05). Tedavi alan Hashimoto tiroiditli bireylerin ortalama enerji ve karbonhidrat gibi makrobesin öğeleri ile lif, potasyum, magnezyum, folik asit, flor, bakır, karoten, vitamin B1 ve vitamin B6 gibi mikrobesin öğeleri arasındaki farklılık anlamlı değerlendirilmiştir (p<0,05). Sonuç olarak; tedavi alan ve almayan Hashimoto tiroiditli bireyler ile sağlıklı bireylerin beslenme durumu, biyokimyasal parametreleri ve antropometrik ölçümleri arasındaki farklılıklar ortaya konulmuştur.

Anahtar Kelimeler: Antropometrik ölçümler, beslenme durumu, biyokimyasal parametreler, Hashimoto tiroiditi.

Abstract:
The aim of this study was to evaluate the nutritional status, biochemical parameters and anthropometric measurements of healthy individuals with and without Hashimoto thyroiditis. The study was conducted between February 2016-October 2018 of 39 patients receiving treatment, 38 patients not receiving treatment and 44 healthy subjects who were admitted in İstanbul Medipol University Vatan Health Application and Research Center. Participants were compared in three groups. Demographic characteristics, anthropometric measurements, food consumption frequency and blood biochemistry data were obtained using a pre-prepared questionnaire. The ages of the individuals included in the study ranged from 15 to 64, average 38.3 ± 1.1 years, 95% of the patients are women. The mean body mass index of all individuals is 27.9 ± 0.4 kg / m2. Hashimoto thyroiditis is associated with smoking and genetics (p<0,05). The measurements of neck circumference of the individuals with Hashimoto thyroiditis are found to be quite high, while muscle mass measurements are low (p <0.05). The difference in cholesterol and fT4 levels of patients with Hashimoto thyroiditis was statistically significant (p <0.05). The difference between the average energy and macronutrients such as carbohydrates, micronutrients such as fiber, potassium, magnesium, folic acid, fluorine, copper, carotene, vitamin B1 and vitamin B6 of the treated patients were evaluated significantly (p<0,05). As a result; The differences between the nutritional status, biochemical parameters and anthropometric measurements of the healthy person and patients with and without treatment were shown.

Key Words: Anthropometric measurements, biochemical parameters, Hashimoto thyroiditis, nutritional status.