Erciyes Üniversitesi öğrencilerinde EKO-anksiyete düzeyi ve beslenme alışkanlıklarıyla ilişkisi
ECO-anxiety level and its relationship with nutritional habits in Erciyes University students
Yazar: FATMA NUR ORAL
Danışman: DOÇ. DR. HASAN DURMUŞ
Erciyes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Halk Sağlığı = Public Health

Özet:
Bu çalışmada Erciyes Üniversitesi'nde öğrenim gören üniversite öğrencilerinin eko-anksiyete düzeylerini saptamak ve beslenme alışkanlıklarıyla ilişkisini değerlendirmek amaçlanmıştır. Araştırma verileri yüz yüze anket yöntemiyle toplanmıştır. Araştırmanın amacı ve içeriği öğrencilere anlatılmış, araştırmaya katılmayı kabul eden öğrencilere anket soruları yöneltilmiştir. Üniversite öğrencilerinin tanımlayıcı bilgileri için araştırmacı tarafından hazırlanan sorular sorulmuştur. Eko-anksiyete düzeyini saptamak amacıyla Eko-anksiyete Ölçeği kullanılmıştır. Beslenme alışkanlıklarını değerlendirmek için de Beslenme Alışkanlıkları Ölçeği kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen veriler SPSS 24.0 (Statistical Package for Social Science) istatistik program ile değerlendirilmiştir. İstatistik testlerde anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Örneklem büyüklüğü EpiInfo programı ile hesaplanmıştır. Beklenen frekans %59, hata payı %5, güven düzeyi %95 ve desen etkisi 3 alınarak yapılan örneklem büyüklüğü 1107 olarak bulunmuştur. 640 kadın (%57,8), 467 erkek (%42,2) olmak üzere toplam 1107 öğrenci ile çalışma yapılmıştır. Öğrencilerin %59,9'u normal BKİ grubunda, %19,4'ü kilolu BKİ grubunda, %16,0'sı zayıf BKİ grubunda ve %4,7'si obez BKİ grubundadır. Kadınlarda eko-anksiyete ölçeği puanı ortancası 13 bulunmuştur. Erkeklerde eko-anksiyete ölçeği puanı ortancası 11 bulunmuştur. Bireylerin kendi başlarına iklim değişikliğini etkileyebileceğine inanan öğrencilerin eko-anksiyete ölçeği puanı ortancaları 12'dir. İnanmayan öğrencilerin eko-anksiyete ölçeği puanı ortancaları 9'dur. Eko-anksiyete ölçeği puanı ortalaması 12,39; beslenme alışkanlıkları ölçeği alt boyutlarından yemek yeme davranışları puanı ortalaması 27,64'tür. Burada korelasyon katsayısının gücü 0,164 bulunmuştur ve çok zayıf bir ilişkinin olduğunu göstermektedir. Üniversite öğrencilerinin çoğunluğu normal BKİ grubundadır. Öğrencilerin büyük bir kısmı iklim değişikliği kavramına ve bireylerin kendilerinin iklim değişikliğini etkileyebileceğine inanmasına karşın iklim değişikliğinin önlenmesi konusunda bir etkinlikte bulunmamaktadır. Kız öğrenciler erkek öğrencilere göre daha yüksek eko-anksiyete düzeyine sahiptir. Öğrenciler kendilerinin iklim değişikliğini etkileyebileceğine inandıklarında daha yüksek eko-anksiyete düzeyine sahip olmuşlardır. Eko-anksiyete ölçeği ile yemek yeme davranışları puanları arasında çok zayıf bir ilişki saptanmıştır.
Anahtar Sözcükler: Beslenme alışkanlıkları; Çevresel kaygı; Eko-anksiyete; Küresel iklim değişikliği;  Üniversite öğrencileri

Abstract:
In this study, it was aimed to determine the eco-anxiety levels of university students studying at Erciyes University and to evaluate its relationship with their eating habits. Research data were collected by face-to-face survey method. The purpose and content of the research were explained to the students, and questionnaire questions were asked to the students who agreed to participate in the research. For the descriptive information of university students, questions prepared by the researcher were asked. The Eco-anxiety Scale was used to determine the level of eco-anxiety. The Nutritional Habits Scale was used to evaluate the eating habits. The data obtained from the study were evaluated with the SPSS 24.0 (Statistical Package for Social Science) statistical program. In statistical tests, the level of significance was accepted as p<0,05. The sample size was calculated with the EpiInfo program. The expected frequency was 59%, the margin of error was 5%, the confidence level was 95%, and the sample size was 1107 based on the pattern effect. The study was conducted with a total of 1107 students, 640 female (57,8%) and 467 male (42,2%). 59,9% of the students were in the normal BMI group, 19,4% in the overweight BMI group, 16,0% in the underweight BMI group, and 4,7% in the obese BMI group. The median of the eco-anxiety scale score in women was 13. The median of the eco-anxiety scale score was 11 in men. The median eco-anxiety scale score of students who believe that individuals can affect climate change on their own is 12. The median of the eco-anxiety scale score of the students who do not believe is 9. The mean eco-anxiety scale score was 12,39; The average score of eating behaviors, one of the sub-dimensions of the eating habits scale, is 27,64. Here, the strength of the correlation coefficient was found to be 0,164, indicating a very weak relationship. The majority of university students are in the normal BMI group. Although most of the students believe in the concept of climate change and that individuals themselves can affect climate change, they do not take any action on the prevention of climate change. Female students have higher levels of eco-anxiety than male students. Students had higher levels of eco-anxiety when they believed that they could influence climate change. A very weak correlation was found between the eco-anxiety scale and the eating behavior scores.
Key Words: Eco-anxiety; Environmental concern; Global climate change; Nutrition habits; University students