Isparta il merkezindeki eczanelerde çalışan eczacı ve eczane teknisyenlerinin beden algıları ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumları ile ilişkisi
The relationship of pharmacists and pharmacy technicians working in pharmacies in İsparta city center with their body perceptions and attitudes to healthy eating
Yazar: HİLAL NUR KARAKUYU
Danışman: PROF. DR. ERSİN USKUN
Süleyman Demirel Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Halk Sağlığı = Public Health
Dizin: Dengeli beslenme = Balanced nutrition ; Sağlıklı beslenme = Healthy nutrition

Özet:
Bu çalışmanın amacı Isparta ili merkezli, değerli bir meslek grubu olan eczacıların ve eczane teknisyenlerinin beden algıları ve sağlıklı beslenme tutumları ile ilişkisinin belirlenmesidir.
Analitik kesitsel tipteki bu çalışma 2022-2023 yılının Ekim, Kasım, Aralık ve Ocak aylarını kapsayan 4 aylık bir zaman diliminde toplanmış olup, analiz ve rapor yazımı 5 ayda gerçekleştirildi. Araştırma evrenini Isparta ili merkezli serbest eczacılar ve eczane teknisyenlerinden oluşan 155 kişi oluşturmuştur. Araştırmanın bağımlı değişkeni sağlıklı beslenmeye ilişkin tutum puanıdır. Çalışmada katılımcılara Tekkurşun-Demir ve Cicioğlu tarafından geliştirilen Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeği kullanılmıştır. Yüz yüze görüşme yöntemiyle toplanan veri SPSS 26.0 (Statistical Package for the Social Sciences) programı ile analiz edildi. İstatistik analizde tanımlayıcı istatistikler (sayı, yüzde, ortalama, standart sapma), bağımsız gruplarda t-testi, tek yönlü varyans analizi (ANOVA), Pearson korelasyon ve çoklu doğrusal (lineer) regresyon analizleri (Enter metodu) kullanılarak değerlendirildi. İstatistiksel olarak anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edildi.
SBİTÖ toplam puanını, erkek cinsiyette olmak, eczane teknisyeni olmak, partner eleştirisi almak, fotoğraf çekilirken olumsuz duyguda olmak azaltmakta, geçmişte diyet yapmış olmak arttırmaktaydı.
Isparta merkezde yaşayan eczacı ve eczane teknisyeni olan erkeklerde SBİTÖ toplam puanı düşüktür ve yeme tutumunu olumsuz etkilemektedir. Yaşam kalitesini artırmak için sağlık eğitimleri verilmesi ve beden algısı farkındalığının artırılması önerilmektedir.

Abstract:
The aim of this study is to determine the relationship between body perceptions and healthy eating attitudes of pharmacists and pharmacy technicians, a valuable professional group based in Isparta.
This analytical cross-sectional study was collected in a period of 4 months covering October, November, December and January of 2022-2023, and analysis and report writing were carried out in 5 months. The population of the research consisted of 155 people consisting of independent pharmacists and pharmacy technicians based in Isparta province. The dependent variable of the study is the attitude score towards healthy eating. In the study, the Attitude Scale Towards Healthy Eating developed by Tekkurşun-Demir and Cicioğlu was used for the participants. Data collected by face-to-face interview method were analyzed with SPSS 26.0 (Statistical Package for the Social Sciences) program. In statistical analysis, descriptive statistics (number, percentage, mean, standard deviation) were evaluated using independent groups t-test, one-way analysis of variance (ANOVA), Pearson correlation and multiple linear regression analyzes (Enter method). Statistically significant level of p<0.05 was accepted.
Being male, being a pharmacy technician, receiving criticism from a partner, having a negative feeling while taking a photo decreased the SIBS total score, and having a diet in the past increased it.
Male pharmacists and pharmacy technicians living in the center of Isparta have a low SBIÖ total score and negatively affect their eating attitude. In order to increase the quality of life, it is recommended to provide health education and increase body image awareness.