Küyerel toplumsal hareketlerin iletişim ve kültür ekseninde dönüşümü: Slow Food örneği
Transformation of glocal social movements on the line of communication and culture: The Slow Food case
Yazar: İLKİN ESEN YILDIRIM
Danışman: PROF. DR. DENİZ SEZGİN EMÜLER
Ankara Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Halkla İlişkiler ve Tanıtım Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2023
Konu: İletişim Bilimleri = Communication Sciences
Dizin: Ağ toplumu = Web society ; Kamusal alan = Public space ; Sosyal hareketler = Social movements ; Toplumsal hareketler =   ; Yavaş yemek = Slow food

Özet:
Yeni toplumsal hareketler tahakküm biçimlerine karşı kimliklerini ve hedeflerini
kabul ettirmek için toplumsal alanlarda kamusal alanlar inşa etmeyi amaçlamaktadırlar.
Bu amaç doğrultusunda politik aktörlerini ve eylemlerini artırmaya yönelirken hareketler
sahnesinde birer sembolik meydan okuyucu olarak rol almaktadırlar (Melucci, 1999 ve
2014; Touraine, 2017). Kültürel ve sembolik çıkarlar için mücadele eden hareketler hem
yerel hem de küresel kimliklere sahiptirler. Bunun önemli nedeni küresel sorunların
bireysel kimliklerin üstünde, daha kapsamlı hedefler yaratmış olmalarıdır. Önemli bir
bağlantılılığı ve birlikteliği ortaya çıkaran bu hedefler beraberinde bir karmaşıklık da
getirmektedir. Çünkü her toplumun düşünme biçimi kültürel miras ve pratiklerle
şekillenmektedir. Karmaşıklığı çözebilmek için toplumsal hareketlerin; aktörlerin
kültürel tecrübelerinden faydalanarak ortak paydalı stratejiler ve söylemler üretmesi
gerekmektedir. Böylece dağınık hedeflerin toparlanabilmesi ve dayanıklı kimliklerin
oluşturulabilmesi mümkün hale gelecektir.
Bu çalışmada küyerel toplumsal hareketlerin kimlik, karşıt ve hedeflerindeki
değişimin küreselleşmeyle olan ilişkini ve bu değişimin kamusal kamusal alanın
inşasında nasıl görünürlük kazandığını ortaya koyma amaçlanmıştır. Bu amaç
doğrultusunda örnek olay olarak Slow Food Hareketi seçilmiş ve saha araştırması
gerçekleştirilmiştir. Etnografi ve netnografik yöntemlerinin kullanıldığı çalışmada
yerinde gözlem ve derinlemesine görüşme teknikleri uygulanmış ve Slow Food'un
Instagram paylaşımlarıyla basılı kaynakları nicel yöntemle analiz edilmiştir. Bu bağlamda
çalışmanın ilk bölümünde sivil toplum, kamusal alan ve toplumsal hareketler alanlarına
ilişkin tartışmalar yapılmıştır. İkinci bölümde küreselleşme ve ağ toplumu tartışılmış,
üçüncü bölümde ise saha araştırmasına ait bulgular sunulmuş ve değerlendirme
yapılmıştır. Çalışmanın iki sonucu bulunmaktadır. İlk olarak, küyerel toplumsal
hareketlerin küreselleşmeyle birlikte çoklu kimlikler ortaya koymaya başladıkları,
hedeflerinin kapsamlarını ve boyutlarını genişlettikleri, karşıtlarının ise görünürlüğünü
önemli ölçüde azalttıkları sonucuna ulaşılmıştır. Sonrasında, kimlik, karşıt, hedef
ilkelerinde yaşanan bu değişimlerin ve ağ toplumunun dinamiklerinin de etkisiyle
toplumsal hareketlerin; bilgi-eğlence kamusal alanları inşa ettikleri ve iletişimlerini ve
eylemlerini anlatılar üzerinden kurgulamaya başladıkları tespit edilmiştir.

Abstract:
The New Social Movements aim to build public spaces in social spaces in order
to impose their identities and goals against the forms of domination. In line with this
purpose, while social movements tend to increase the number of their political actors and
actions; they act as symbolic challengers on the stage of movements (Melucci, 1999 and
2014; Touraine, 2017). Movements fighting for cultural and symbolic interests have both
local and global identities. The important reason for this is that global problems have
created goals that are more comprehensive than individual identities. These goals, which
reveal an important interconnectedness and togetherness, also bring a complexity. In
order to solve this complexity, social movements need to produce common ground
strategies and discourses by making use of the cultural experiences of their actors. Thus,
it will be possible to collect scattered targets and create durable identities.
In this study, it is aimed to reveal the relationship of the change in identity,
adversary, and goals of glocal social movements with globalization and how this change
becomes visible in the construction of the public sphere. For this purpose, Slow Food
Movement is chosen as a case study and field research was carried out. In this study, in
which ethnographic and netnographic methods were used, on-site observation and in-
depth interview techniques were applied, and Slow Food's Instagram posts and printed
resources were analyzed by quantitative method.
In this context, in the first part of the study, discussions were made on the fields
of civil society, public sphere and social movements. In the second part, globalization and
network society were discussed, and in the third part, the findings of the field research
were presented and evaluated. The study has two results. First of all, it was concluded
that glocal social movements started to reveal multiple identities, expanded the scope and
dimensions of their goals, and significantly reduced the visibility of their adversaries.
After that, with the effect of these changes in identity, adversary, goals and the dynamics
of the network society, it has been determined that social movements have built
infotainment public sphere and started to construct their communication and actions
through narratives.