hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Antik dönem denizciliğinde Tenedos
Bozcaada: Kıyısal kullanım ve ticaret / Tenedos / Bozcaada in ancient seafaring: Coastal usage and trade
Yazar: ONUR BAMYACI
Danışman: Y.DOÇ.DR. TURAN TAKAOĞLU
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Arkeoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Arkeoloji = Archeology ; Denizcilik = Marine

Özet:
Batı Troas bölgesi coğrafyasında yer alan antik Tenedos, bugünkü adıylaBozcaada, 40 kilometrekarelik yüzey ölçümü ile Kuzey Ege'de ÇanakkaleBoğazı'nın tam çıkışında Ege ve Karadeniz arasında bağlantıyı sağlayan önemli birözelliğe sahiptir. Tenedos/Bozcaada'nın jeopolitik konumundan gelen önemi,kültürler arası stratejik bir köprü görevi görmesinden ve ada yerleşiminin ÇanakkaleBoğazı'na girişte denizden gelecek tehlikelere karşı ilk kontak noktası olmasındangelmektedir. Çağlar boyunca çeşitli kültürlere ev sahipliği yapan Troas bölgesiarkeolojisi içerisinde sahip olduğu ünik ve stratejik konumu nedeniyleTenedos/Bozcaada sürekli gelişen olaylar içerisinde yer almış ve antik kaynaklardasıkça adının geçmesine neden olmuştur. Tenedos/Bozcaada'nın Homerosdestanlarında yer bulmasının en önemli nedenlerinden birisi kuşkusuz Troia'yayakınlığı ve Troia yerleşiminin Anadolu ve Güneybatı Avrupa arasında köprü görevigören önemli bir coğrafik nokta üzerinde yer almasıdır. M.Ö. III. binden itibarenTenedos/Bozcaada'nın değişen fiziki coğrafyasının gelişiminin incelenerek, bunabağlı olarak değişen kıyı çizgisi ve deniz seviyesiyle adanın fiziki coğrafyasındakullanılabilecek olası liman bölgelerinin tespit edilmeye çalışılması, adanın antikdönem deniz ticaretindeki rolü, buna bağlı olarak gelişen kıyısal kullanımı,Karadeniz, Marmara ve Kuzey Ege arasında gerçekleşen deniz ticaretinde adanınstratejik bir geçiş ve bağlantı noktası olduğunun arkeolojik veriler ışığındaaçıklanması bu çalışmanın konusunu oluşturmaktadır.

Abstract:
This thesis aims to examine the role of the island Tenedos/Bozcaada withinthe ancient maritime trade network and explore the patterns of coastal use of theisland. Bozcaada/Tenedos is located on a geographically very important point nearthe shoreline of the ancient Troad. The island has long had a strategic importancebecause of this geographic location on the mouth of the Dardanelles Strait that gaveaccess to the Sea of Marmara and beyond. The island probably played some role inmaritime exchange as early as the Early Bronze II period, since the settlement of thisperiod is found very close this main harbor of the island. The importance of theisland derives from the epics of Homer. The island acted as a base site for theAchaean fleet during the Trojan wars of the Late Bronze Age. Ships of modest sizetook shelter here before they made their ways to way to the Sea of Marmara whenthe wind conditions allow a safe passage. In this context, this examines the likelyareas that might have served as bases for the ships before they made their waythrough the Dardanelles Strait. It also examines the use of these harbors from adiachronic point of view in relation to the socio-economic changes of the island.
Akıllı ev otomasyonu
Intelligent house automation
Yazar: UTKU BAYRAM
Danışman: YRD. DOÇ. DR. İSMAİL KADAYIF
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bilgisayar Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve Kontrol = Computer Engineering and Computer Science and Control

Özet:
Bu tezin amacı; gündelik hayatta ev içerisinde yapılan birtakım işlerin,sensörler ve anahtarlamalar yardımıyla artık insan müdahalesi gerektirmedenotomatik olarak yerine getirilmesi, ev güvenliğinin sağlanması v.b. işlemlerinperiyodik olarak veya duruma göre ayarlanarak, otomatik veya isteğe bağlı şekildegerçekleştirilmesi amacıyla insan yaşamını kolaylaştırmaya yönelik evotomasyonuna örnek oluşturmaktır.Anahtar sözcükler : Otomasyon, Sensörler, Mikrodenetleyici, Akıllı Evv

Abstract:
The purpose of this thesis is to study some house automation systems makingour daily life more comfortable, and to implement an examplary one in practice.House automation systems serve us by doing some periodic and non-periodic tasksincluding home security without any human interference. They achieve these dutiesria using electronic sensors, switchhes, machines, and some special purpose devices.Keywors: Automation, Sensors, Microcontroller, Intelligent Housevi
Bazı hafif radikallerin elektron yapılarının incelenmesi
Study of some light radicals' electronic structure
Yazar: ERCAN ŞAHİN
Danışman: PROF. DR. İSRAFİL HÜSEYİN
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
ÖZBu çalışmada, bazı hafif radikallerin geometrik simetrileri incelenmiştir.Simetri özelliklerinden ve grup kuramından faydalanarak simetrikleştirilmiş bazfonksiyonları bulunmuş, moleküler orbitaller (MO) bulunan yeni bazfonksiyonlarının doğrusal kombinasyonu şeklinde ifade edilmiştir.Radikallerin temel durum elektron konfigürasyonları için determinant dalgafonksiyonları (DDF) oluşturulmuş ve çiftlenim - izdüşüm katsayıları hesaplanmıştır.Bulunan ifadeler yardımıyla Hartree-Fock-Roothaan (HFR) denklemleri çözülerektoplam enerjileri, orbital enerjileri ve doğrusal kombinasyon katsayılarıhesaplanmıştır.Anahtar kelimeler : Serbest Radikaller, Hartree-Fock Yöntemi, Hartree-Fock-RoothaanDenklemleri, Determinant Dalga Fonksiyonları, Moleküler Orbitaller, Açık KabukluSistemler.I

Abstract:
ABSTRACTIn this work, geometric symmetries of some light radicals were investigated.By the use of symmetry properties and group theory, symmetrized base functionswere found and molecular orbitals (MO's) were stated as linear combination of newlyfound base functions.For the ground state electron configurations of radicals, determinantal wavefunctions were constituted and their coupling-projection coefficients were calculated.With the help of found expressions, solving Hartree-Fock-Roothaan (HFR)equations, total energies, orbital energies and linear combination coefficients werecalculated.Key words: Free Radicals, Hartree-Fock Method, Hartree-Fock-RoothaanEquations, Determinantal Wave Functions, Molecular Orbitals, Open Shell Systems.II
Tursiops truncatus ve delphinus delphis türlerinin karşılaştırmalı olarak osteolojik incelenmesi
A comparative osteologycal investigation of tursiops truncatus and delphinus delphis
Yazar: MEHMET TÜRKAKIN
Danışman: PROF.DR. CEMAL VAROL TOK
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Zooloji = Zoology

Özet:
TURSIOPS TRUNCATUS ve DELPHINUS DELPHIS TÜRLERİNİNKARŞILAŞTIRMALI OLARAK OSTEOLOJİK İNCELENMESİÖZETBu tez çalışmasında Çanakkale Boğazı kıyılarında karaya vurmuş Delphinidaefamilyasından Tursiops truncatus ve Delphinus delphis türlerine ait iki örneğinosteolojik özellikleri araştırılmıştır. Veriler; 38 kranial ölçüm, 17 vertebral özellik,alt ve üst çenenin her iki tarafından alınmış 4 farklı diş sayımından oluşmuştur.Kafatasına ait ölçümlerin kondilobasal uzunluğa oranları, diş ve omurların toplamsayı ve dağılımları ile bazı postkranial ve kranial karakterler açısından iki türarasında osteolojik farklar karşılaştırmalı olarak incelenmiştir.Verilerin değerlendirilmesi sonucunda; Delphinus delphis türünün Tursiopstruncatus türüne göre küçük yapıda olmasına karşın, omur ve diş sayılarının fazlasayıda olduğu tespit edilmiştir. Her iki örneğin omurlarının yapı ve dağılımlarındabüyük farklılıklar gözlenmiştir. Ayrıca en önemli osteolojik farklardan biri de,Delphinus delphis örneğinden alınan rostruma ait genişliklerin kondilobasaluzunluğa oranının, Tursiops truncatus'a göre daha düşük değerde olduğununbulunmasıdır.Anahtar sözcükler: Tursiops truncatus, Delphinus delphis, Delphinidae, Osteolojivi

Abstract:
A COMPARATIVE OSTEOLOGYCAL INVESTIGATION OFTURSIOPS TRUNCATUS AND DELPHINUS DELPHISABSTRACTIn this study, osteologycal feauters Tursiops truncatus and Delphinus delphiswithin family Delphinidae that stranded in the Canakkale coast were examined.Dataset compared 37 cranial measurement, 17 vertebral features, and 4 tooth countthat taken from two side of lower and upper rostrum. According to cranialcharacters? ratio to condylobasal lenght, total number and distribution of vertebra andtooth, and some postcranial and cranial characters; osteologycal difference betweentwo species were examined as comparative.In result of analized dataset although Delphinus delphis smaller than Tursiopstruncatus tooth and vertebra of it more than Tursiops truncatus. shape anddistribution of vertebras of specimens different each other. Furthermore; its one ofmost important osteologycal difference between that rostrum width/condylobasallenght ratio that took Delphinus delphis less than ratio of Tursiops truncatus.Key words: Tursiops truncatus, Delphinus delphis,Delphinidae, Osteologyvii
Genç sütçü keçilerde yem seçiminin büyüme özellikleri üzerine etkileri
Effect of diet selection on growth of young female goats
Yazar: EMRAH YÜKSEL
Danışman: Y.DOÇ.DR. HÜSEYİN ERDUĞAN
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Zooloji = Zoology

Özet:
ÖZETEnerji kaynağı olarak dane yem tüketimin söz konusu olduğu koşullar altındagenç sütçü keçilerin değişik protein kaynaklarının tüketimi konusunda ortayakoyduğu tercih sonucu oluşturduğu bireysel rasyonların bu hayvanların gelişimleriüzerine etkilerinin incelenmesi amaçlanan bu çalışmada ortalama 6 aylık yaşta 18 başdişi çepiç tüketime sunulan dane yem çeşidi temelinde üç gruba (mısır, arpa vebuğday) ayrılmıştır. Hayvanlara 8 haftalık deneme sürecince dane ve protein yemleriyanında kaba yem ad libitum düzeyde sunulmuştur.Ortalama günlük dane yem tüketimi bakımından gruplar arasında ki farklılıkönemli bulunmuştur (P=0,0096). Gruplara ilişkin ortalama günlük SFK tüketimitüketilen enerji kaynağı çeşidinden etkilenmezken (P=0,6500), ATK ve PTKtüketimleri dane yem kaynağından önemli düzeyde etkilenmişlerdir (P=0,0001;P=0,0326). Toplam yem tüketimi bakımından gruplar arasında bir farklılıksaptanmamıştır (P=0,0906). Dane yem HP tüketimi ve toplam ham protein tüketimdeğerleri bakımından gruplara arasındaki önemli farklılık bulunmuştur (P=0,0002;P=0,0037). Dane yem tüketimine bağlı enerji tüketimi bakımında gruplar arasındaönemli bir farklılık saptanmasına rağmen (P=0,0401) toplam enerji tüketimi farklılıkgöstermemiştir (P=0,3429). Canlı ağırlık ve günlük canlı ağırlık artışı ve VKPdeğerleri bakımından gruplar arasında önemli bir farklılık saptanmamıştır (P=0,4400;P=0,3331; P=0,7162). Buna karşın, yemden yararlanma etkinliği bakımından gruplararsında önemli bir farklılık bulunmuştur (P=0,0234).I

Abstract:
ABSTRACTThis study aimed at investigating the effects of rations formed by young dairygoats which were offered grains and were given the chance to selection fromdifferent protein sources on growth. Eighteen young goats averaging 6 months ofage were allocated to treatment groups based on grain type (maize, barley and wheat)offered. The animals were fed ad libitum on grain, protein sources and roughage fora period of 8 weeks.Significant difference was found in the average daily grain consumptions ofthe treatment groups (P=0.0096). Sunflower meal and cottonseed meal consumptionsbut not soybean meal consumption (P=0.6500) were significantly affected by thegrain source (P=0.0001; P=0.0326). No difference among the total feed intakes of thegroups was found (P=0.0906). Grain-based crude protein and total crude proteinintakes differed significantly among the groups (P=0.0002; P=0.0037). Althoughgrain-based energy intake was affected by the grain source offered (P=0.0401), totalenergy intake was not different among the groups (P=0.3429). Live weight, daily liveweight gain and body condition score did not differ significantly among thetreatment groups (P=0.4400; P=0.3331; P=0.7162, respectively). In contrast, asignificant difference was found in feed conversion efficiency among the groups(P=0.0234).II
Kur'an-ı Kerim'de rahmet unsurları
The components of mercy in the Quran
Yazar: KEMALETTİN MERDİN
Danışman: PROF.DR. FATİH KESLER
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Din = Religion

Özet:
Kuranı Kerimde Rahmet Unsurları başlığıyla hazırladığımız bu çalışmamızbaşlıca üç bölümden oluşmaktadır. Çalışmamızın birinci bölümünde, rahmetkelimesinin lügat ve terim anlamlarını, ayrıca ilahi ve beşeri bir sıfat olarak rahmetolgusunu ele aldık.İkinci bölümde ise Kuranı Kerimde bahsi geçen bazı dünyevi rahmetunsurlarını inceledik. Bu çerçevede incelenen olgular şunlardan ibarettir: Güvenlikve huzur, rızık (tahıllar, meyveler, tatlı su, yağmur, rüzgar, bal, hayvanlar), dünyasüsü, sevgi ( Allah sevgisi, insan sevgisi), ilim, kardeşlik ve ilahi yardım.Çalışmamızın üçüncü bölümünde ise Yüce Allahın müminlere ahirettegöstereceği merhametini inceledik. Bu bölümde ayrıca günahların affedilmesi,saygın kişilerin ve olguların şefaati, cennet nimetleri ve benzeri konuları da ele aldık.Sonuç Bölümünde ele aldığımız konularla ilgili kısa bir değerlendirme yaptık.

Abstract:
The present study examines the components of Gods mercy in the Quran within the limited verses and hadithes. The thesis consists of three chapters. First chapterof our study consists of the word and the term means of Gods mercy and also adivine and human attribute.Chapter Two consists of worldly components of Gods mercy in the Quran.Subjects about of worldly components of God?s mercy are these: Security and peaceof mind, subsistence (grains, fruits, sweet water, rain, wind, honey, animals),worldly, embellishments, love (love of God, love of human), knowledge,brotherhood, divine help.Chapter Three consists of Gods mercy to Muslims in hereafter. This chaptermakes a statement about the forgiveness of sins, intercession of high esteemedpeople and facts, grace of heaven.In Conclusion, there is an evaluation about subjects from this study.
Aziz Nesin'in öykü ve romanlarında çocuk ve eğitim teması
Child and education themes in Aziz Nesin's stories and novels
Yazar: NİLSU AK
Danışman: Y.DOÇ.DR. HULUSİ GEÇGEL
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türkçe Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training

Özet:
Çocuk edebiyatı çocukların zevklerine, duygu ve düşüncelerine, büyüme vegelişmelerine katkı sağlamak amacı ile gerçekleştirilen ve ülkemizde yirminci yüzyılbaşından beri gündemde olan bir kavramdır.Tanzimat Dönemi'nde batıda ünlenmiş bazı kitapların çevirisiyle başlayan vezaman içerisinde önemi daha iyi kavranan bir edebiyat alanı olmuştur.Özellikle Cumhuriyet dönemi, çocuk edebiyatının gelişmesinde bir dönüm noktasıolmuş, çocuk ve çocuk edebiyatı daha çok önemsenmiş ve pek çok yazar bu alanda eservermeye başlamıştır.Bu yazarlardan biri de Aziz Nesin'dir. Nesin ?Çocuk? kavramına önem vermiş,eserlerinde bu kavram üzerine eğilmiştir. Yazarlık yaşamına Oya Ateş takma adınıkullanarak ?Monologlar? eseriyle başlar. Yetişkinler için pek çok öykü, roman ve oyunyazan; bunun yanında çocuk edebiyatını da ihmal etmeyip bu alanda doksan altı öykü ve birroman kaleme alan yazarın eserlerinde eğitim teması geniş bir yer tutar.Aziz Nesin; çocuklara her şeyin iyi ve güzel yanlarının anlatılmasını kabul etmeyip,çocukların küçük yaşlardan gerçekleri görmesi gerektiğini savunur. Bu düşünceyle yolaçıkan yazar, eserlerinde çocuklara çalışma, üretme, yardımlaşma, paylaşma, emeğe saygıduyma, düşünme, sorgulama, irdeleme, araştırma, eleştirmeâ¦ gibi değerleri kazandırmayaçalışır.

Abstract:
Children literature is a concept which has been developed so as to contribute to theinterests, feelings and thoughts, growth and development of the children and which hasbeen in the agenda of our country since the beginning of the century.In the Administrative Reforms Period, it started with the translation of some bookswhich became famous in the west and through the time its importance in literature has beenunderstood better.Especially the Republic Era was a turning point for the development of the childrenliterature; children literature and child were paid more attention to and numerous writersstarted to create works in this field.One of these writers is Aziz Nesin. He gave importance to the concept of ?child?and focused on this concept in his works. He started writing with the work ?Monologues?using the pseudonym ?Oya Ateş?. Besides his numerous stories, novels and plays foradults, he also didn?t ignore Children Literature and widely cared for education in hisstories and novels, numbers of which are over ninety six.Aziz Nesin advocates that not all the time must the children be told nice and goodthings, but also they should experience the realities from the very early periods of thechildhood. He, to that aim, tries to implement such values into the child as working,producting, cooperation, sharing, respect to labour, thinking, questioning, criticizing,researching, critiquing and so forth.
Sübstitüe halkalı fosfazenlerin sentezi ve yapılarının spektroskopik yöntemlerle incelenmesi
The synthesis of substıtue cyclophosphazenes and the spectroscopic investigation of their structures
Yazar: DİĞDEM ERDENER
Danışman: Y.DOÇ.DR. MUSTAFA YILDIZ
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Anorganik Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Biyoloji = Biology

Özet:
SÜBSTİTÜE HALKALI FOSFAZENLERİN SENTEZİ VE YAPILARININSPEKTROSKOPİK YÖNTEMLERLE İNCELENMESİÖZETBu çalışmada 2,2'-metilenbis(4-klorofenol)'un sodyum tuzu ile hekzaklorosiklotrifosfazenTHF ortamında etkileştirildi. Di sübstitüe fenoksi fosfazen (2, 3) bileşikleri sentezlendi. Fenoksifosfazen (2, 3) ile ter-butil aminin aşırısının THF ortamındaki reaksiyonundan geminal-di(ter-butilamino)fenoksi fosfazen (4, 5) bileşikleri elde edildi.Sentezlenen fosfazen bileşiklerinin yapıları, element analizi, IR, 1H-, 13C-, 31P-NMR ve MSspektroskopik verilerinden faydalanılarak aydınlatıldı. Ayrıca bileşik 2' nin yapısı X-ışınlarıkristallografisi metoduyla aydınlatıldı.Anahtar sözcükler : Hekzaklorosiklotrifosfazen, Fenoksi Fosfazen, Geminal fosfazen,Spektroskopi, X-ışınları kristallografisi

Abstract:
Hazırlanan bu Yüksek Lisans tezi BAP tarafından 2005 / 29 no'lu projeden desteklenmiştir.THE SYNTHESIS OF SUBSTITUE CYCLOPHOSPHAZENES AND THESPECTROSCOPIC INVESTIGATION OF THEIR STRUCTURESABSTRACTIn this work sodium salt of 2,2?-methylenebis(4-chlorophenol) was interacted withhexachlorocyclotriphosphazene in tetrahydrofurane. Disubstituted phenoxy (2, 3) phosphazenecompounds were synthesized. Geminal-bis(ter-butylamino) phenoxyphosphazene compounds (4, 5)were synthesized from the reaction of excess tert-butylamine with disubstituted phenoxy phosphazene(2, 3) in tetrahydrofurane.The structure of the synthesized phosphazene compounds were identified using data1 13 31obtained from IR, H-, C-, P-NMR and MS spectroscopy. The structure of the compound 2 wasalso identified by using the X-ray crystallography method.Keywords: Hexachlorocyclotriphosphazene, Phenoxy phosphazene, Geminal phosphazene,Spectroscopy, X-ray crystallography
Sorbik asit ve sitrik asitin taze sardalya balığının (Sardina pilchardus) raf ömrüne etkisi
The effect of sorbic and citric acid on the shelf life of fresh sardine (Sardine pilchardus)
Yazar: AYTAÇ ALTIN
Danışman: DOÇ. DR. FATMA ARIK ÇOLAKOĞLU
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Taze olarak su ürünleri tüketiminin sıklıkla tercih edildiği ülkemizde, hızlabozulan su ürünlerinin raf ömrü ve kalitesini uzun süre koruyabilecek teknolojilerinkullanılması ülkemiz ekonomisi ve halk sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.Koruyucu katkı maddeleri uygulanarak balıkların raf ömrünün uzatılmasınınamaçlandığı bu çalışmada, Çanakkale İlinde yoğun olarak avcılığı yapılan sardalya(Sardina pilchardus) balığı kullanılmıştır. Numunelerden 3 farklı grup oluşturulmuş,1. grup kontrol grubu olarak, 2. grup sorbik asit (%0,06) grubu, 3. grup ise sorbik(%0,06) ve sitrik (%0,3) asit grubu olarak belirlenmiştir. Soğuk ortamda (+70C)muhafaza edilen balıkların kalitelerinde meydana gelen değişimler, fiziksel, kimyasalve mikrobiyolojik incelemelerle tespit edilmiştir. Yapılan analizler sonucunda 1.grubun 7. günde, 2. grubun 13. günde ve 3. grubun 15. günde bozulduğu tespitedilmiştir. Balıklara uygulanan katkı maddelerinin, bakteri üremesini inhibe ettiği veenzimatik faaliyetleri azalttığı, bu şekilde balıkların kontrol grubuna nazaran uzunsüre tazeliklerini muhafaza etmelerini sağladıkları tespit edilmiştir.Anahtar Kelimeler : Sorbik asit, sitrik asit, raf ömrü, Sardalya (Sardinapilchardus)V

Abstract:
In Turkey, where people prefer to consume fresh sea products, the use oftechnologies is of great importance in terms of the public health as it can prolong theshelf life and can preserve the quality of the products which spoil rapidly.This study aims to prolong the shelf life of the fish by employing preservativeadditional substances and for this; Sardine (Sardina pilchardus) has been used,which is heavily hunted in Çanakkale. From the samples three different groups hasbeen arranged. The first group is the control group, and the second one is sorbic acidgroup (% 0,06) and the final one is sorbic acid group (% 0,06) and citric (% 0,3). Thechanges that occur in the quality of the fist preserved in the cold setting (+7oC) havebeen identified by physical, chemical and microbiological studies. The finding is thatthe first group, the second group and the third group spoiled at seventeenth,thirteenth, and fifteenth day respectively. It was also determined that the additionalsubstances treated to fish inhibited the bacteria growth and reduced the enzymaticactivities and the in this way the fish subject to additional substances sustained theirfreshness longer than the control group did.Key words: Sorbic acid, citric acid, shelf life and Sardina pilchardusVI
Çanakkale Bölgesinde kullanılan av araçlarının teknik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir çalışma
Determination of the technical specifications of fishing gears used in Çanakkale region
Yazar: SEYDİ ALİ DOYUK
Danışman: DOÇ. DR. ALİ İŞMEN
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu çalışmada, 2005-2006 yılları arasında Çanakkale li'nde kullanılan avaraçlarının yapısal ve teknik özellikleri belirlenerek, FAO standartlarında planlarınınçizilmesi ve ISSCFG (Av Araçlarının Uluslararası Standartlarda statistikselSınıflandırılması)'ye göre sınıflandırılması amaçlanmıştır.1046 adet ruhsatlı balıkçı gemisinden 378 adet'inde kullanılan av araçlarıincelenmiştir. Elde edilen veriler sınıflandırılarak 4 adet çevirme (gırgır) ağı, 4 adettrol ağı (2 adet dip trolü, 2 adet algarna), 2 adet kıyı sürütme ağı, 1 adet dreç, 30 adetuzatma ağı, 9 adet olta, 2 adet paraketa ve 1 adet ahtapot tuzağı olmak üzere 53 avaracı tespit edilmiş ve teknik planları çizilmiştir.Anahtar Kelimeler :Çanakkale, Balıkçılık, Av Araç ve Gereçleri, Sınıflandırma,Teknik Çizim Planı, Türkiye.

Abstract:
In this study, it is aimed at classifying the structural and technical features of
fishing gears used in Canakkale Region between 2005 and 2006 years according to
ISSCFG (International Standard Statistical Classification of Fishing Gear), and
drawing their designs in conformity with FAO (Food and Agriculture Organization)
standards.
The fishing gears used in 378 fishing vessels out of 1046 vessels with permit
in the region were studied. By being classifyied the data obtained, 4 surrounding nets
(seine net), 4 trawls (2 bottom trawls, 2 beam trawls), 2 beach seines, 1 dredge, 30
set nets, 9 hooks, 2 long lines, and 1 squid pot, totally 53 fishing gears, were reported
and their technical plans were drawn up.