Farklı miktarlarda yeme ilave edilen Spirulina platensis'in japon balığı'nın (Carassius auratus) renklenmesi ve büyüme performansı üzerine etkileri
Effects of dietary supplementation of different levels of Spirulina platensis on pigmentation and growth performance in goldfish (Carassius auratus)
Yazar: MAHİTAP DUYGU DURU
Danışman: YRD. DOÇ. DR. HİLAL KARGIN YILMAZ
Mersin Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Büyüme performansı = Growth performance ; Carassius auratus = Carassius auratus ; Pigmentasyon = Pigmentation ; Spirulina platensis = Spirulina platensis

Özet:
Ülkemizde Japon balığı olarak adlandırılan Carassius auratus ilginç vücut
yapıları ve beyazdan kırmızıya kadar değişen renkleri ile akvaryum balıkları
içerisinde ilgi çeken bir türdür. Bu türün çoğu bireyleri geç renklenmekte, istenilen
düzeyde renk oluşumu sağlanamamakta ve yeterli düzeyde renklenmemiş bireylerin
pazar talebi ve değeri önemli oranlarda düşmektedir. Renklenme sorununu çözmek
için piyasada karotenoid içeren balık yemleri bulunmasına karşın, bu yemler üretim
çiftlikleri için oldukça maliyetli olmaktadır.
Bu nedenle denemede, Japon balığını renklendirmede karotenoid kaynağı
olarak Spirulina platensis kullanılmıştır. Gruplar 4 farklı yemle beslenmiş olup, üç
tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Deneme gruplarına verilecek olan ticari yemlere
sırasıyla 25 mg/kg, 50 mg/kg, 75 mg/kg S. platensis spreylenmiş olup, kontrol
grubuna S. platensis'in etkisini belirlemek amacıyla sadece saf su spreylenmiştir.
Denemede yaklaşık 3,43 gr canlı ağırlığında ve 5,15 cm toplam boy uzunluğunda C.
auratus yavruları kullanılmış olup, deneme 90 gün sürmüştür. Pigmentasyon tayini
için, spektrofotometrik yöntem kullanılmıştır. Ayrıca, çalışmada S. platensis'in
Japon balıklarının büyüme performansına etkisi de araştırılmıştır. Büyüme
performansının tespit edilmesi için Spesifik Büyüme Oranı (SGR), Yemin Ete
Dönüşüm Oranı (FCR), Kondüsyon Faktörü (KF) ve Yaşama Oranı (YO) tespit
edilmiştir.
Deneme sonuçlarına göre, yeme farklı miktarlarda ilave edilen S. platensis'in,
C. auratus yavrularında büyümeye etkisi istatistiksel açıdan önemli bulunmamıştır
(p>0.05). Pigmentasyon incelendiğinde ise gruplar arası fark istatistiksel açıdan
anlamlı olup, en iyi renklenme sırasıyla yeme 75 mg/kg ve 50 mg/kg S. platensis
ilave edilen gruplarda kaydedilmiştir (p<0.05).

Abstract:
Carassius auratus named Goldfish is an attractive species in aquarium fish
because of their interesting body structure and colours ranging from white to red.
Many members of this species are late pigmented, colour formation cannot be
achieved at desired level and individuals that hadn't sufficient pigmented, of market
demand and value decreased significantly. To solve the pigmentation problem,
despite the fish feed containing carotenoids exist in the market, these feeds are very
costly for farm production.
For pigmentation of goldfish, Spirulina platensis was used as source of
carotenoid in our experiment. Groups were fed four different feed, and was
conducted in triplicate. 25 mg / kg, 50 mg / kg, 75 mg / kg respectively S. platensis
were sprayed into diets to be used for the experimental groups and only distilled
water was sprayed into the diet of control group to determine the effect of S.
platensis. In the experiment, the body weight of about 3.43 g and 5.15 cm in total
length C. auratus fries were used, and the experiment carried out 90 days.
Spectrophotometric method was used for pigmentation estimate. In addition, effects
of S. platensis on growth performance of Goldfish was also investigated in the
experiment. Specific Growth Rate (SGR), Feed Conversion Ratio (FCR), Condition
Factor (CF) and Survival Rate (SR) have been determined for growth performance
assessment.
According to results of the experiment, effect of different amounts of S.
platensis added into dietary on growth rate of C. auratus fries was not statistically
significant (p>0.05). Difference between groups is statistically significant when
analyzed pigmentation, and the best pigmentation was recorded in the 75 mg/kg ve
50 mg/kg S. platensis added groups, respectively (p<0.05).