Patates (Solanum tuberosum L.) bitkisinin verim ve bazı tarımsal özellikleri üzerine farklı sulama rejimlerinin etkisi
The effect of the different irrigation rejimes on the yield end some agronomic traits of patato (Solanum tuberosum L.) plants.
Yazar: YAĞMUR KAHRAMAN
Danışman: PROF. DR. NİLGÜN BAYRAKTAR
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Patates (Solanum tuberosum L.), çeşitli iklim bölgelerine kolaylıkla uyum sağlayabildiğinden dolayı dünyanın hemen her yerinde besin kaynağı olarak yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. Besleyici değerinin yüksek olması nedeniyle farklı amaçlarda kullanılmakta ve tüketilmektedir. Birim alanda daha fazla kuru madde üretimi yanı sıra yumrularında bulunan karbonhidrat, protein, vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olması sebebiyle halen insanlar tarafından kullanılan dengeli ve sağlıklı bir beslenme kaynağıdır. Türkiye patates üretimi için uygun coğrafik koşullara sahiptir ve hemen hemen bütün illerde yetiştirilmektedir. Bu çalışma tek yıllık olup deneme üç tekerrürlü olarak 2016 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü uygulama tarlasında yürütülmüştür. Denemede materyal olarak "Estrella", "Aurea" ve "Blondine" çeşitleri kullanılmıştır. Parsellerde ekim mesafesi 70 cm sıra arası ve 30 cm sıra üzeri alınarak uygulanmıştır. Uygulanan metot gereği varyans analizi sonuçlarına göre bütün parametrelerde % 1 seviyesinde önemli farklılık bulunmuştur. Sonuçlara göre çıkış zamanı 20-35 gün, çiçeklenme süresi 52-65 gün, bitki boyu 64-103 cm, ana sap sayısı 4,0-5,1 adet, yan dal sayısı 19,8-26,1 adet, yumru başına ağırlık 29,7-53,9 g, ocak başına yumru sayısı 16,7-20,4 adet, ocak başına yumru ağırlığı 0,5-0,9 kg ve dekara yumru verimi ise 1923,1-4909,4 kg arasında bulunmuştur. Ankara koşullarında dekara yumru verimi bakımından en fazla S1 tam sulama konusunda Aurea çeşidinde 4909,4 kg/da olarak elde edilmiştir.

Abstract:
Potatoes (Solanum tuberosum L.) are widely cultivated as a food source almost everywhere in the world because they can easily adapt to various climate regions. Due to their  high nutritional value, they are  used and consumed differentially.   Besides source of high dry matter, high content of carbohydrates, proteins, vitamins and minerals per unit area in tubers, potatos are also healthy source of nutrition for humans since many years. Turkey has suitable geographical conditions for potato production and it is cultivated in almost all regions. This study was carried out at the experimental fields of the Department of Field Crops, Faculty of Agriculture of the Ankara University during 2016 as a single-year trial. Cultivars "Estrella", "Aurea" and "Blondine"  were used as crop materials in the experiment. The plant to plant sowing distance of 70 cm and row to row distance of 30 cm was maintained. The variance analysis results showed significant differences (p<0.01) among all observed characters. According to the results of the experiment, it was found that the sprouting time was between 20-35 days, the flowering time 52-65 days, the plant height 64-103 cm, the number of main stalks 4.0-5.1, the number of lateral branches 19,8-26,1, the mean tuber weight 29,7-53,9 g, the mean number of tubers per pit 16,7-20,4. In addition, the mean tubers weight per pit ranged 0,5-0,9 kg and the yield of tubers changed between 1923,1 and 4909,4 kg. According to the variance analysis results cv. "Aurea" was superior in terms of tuber yield per decare on full irrigation S1 under Ankara conditions.