Gaziantep/Araban topraklarında katalaz ve üreazenzim aktiviteleri tespiti
Determination of catalase and urease activities of soil in Gaziantep/Araban
Yazar: ENGİN ZAFER ŞAHİN
Danışman: DOÇ. DR. ERDİHAN TUNÇ
Gaziantep Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Biyoloji = Biology

Özet:
ÖZET
GAZİANTEP/ARABAN TOPRAKLARINDA KATALAZ VE ÜREAZENZİM AKTİVİTELERİ TESPİTİ 
ŞAHİN, Engin Zafer
Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji
Danışman: Doç. Dr. Erdihan TUNÇ
 Ocak 2020
74 sayfa
Dinamik bir yapı olan topraklarda, protein yapıda biyokimyasal katalizörler olan enzimler hem doğada hem de tarımsal alanlarda, karbon (C), azot (N), fosfor (P), kükürt (S) ve diğer besin elementlerin döngüsünde yer almaktadır. Topraklarda, bu enzimlerden katalaz enzimi (peroksidaz oksidoredüktaz, EC 1.11.1.6) aerobik ve fakültatif anaerobik mikrobiyal aktivitenin, üreaz enzimi ise (üre amidohidrolaz, EC 3.5.1.5) yer aldığı azot (N) döngüsünün bir belirteci olarak değerlendirilmektedir. Bu çalışma, Araban'da (Gaziantep) üç farklı tarımsal alanda toprakların fiziksel ve kimyasal parametreleri ile katalaz ve üreaz enzim aktiviteleri arasındaki ilişkilerin ortaya çıkarılması için yürütülmüştür. İstatistiksel analiz sonuçlarına göre, katalaz enzim aktivitesinin antep fıstığı (Pistacia vera L.) topraklarında toprak tuz içerikleri (%) ve tekstür yapısı ile pozitif ve anlamlı (p<0,05), buğday (Triticum aestivum L.) topraklarında ise toprak tekstürü ile negatif ve anlamlı (p<0,05) ilişkileri olduğu tespit edilmiştir. Üreaz enzim aktivitesinin ise meralarda toprakların organik madde (%), toplam azot (N, %) içerikleri ve toprak tekstürü ile pozitif ve anlamlı (p<0,05) toprak pH ile negatif ve anlamlı (p<0,05), antep fıstığı (Pistacia vera L.) topraklarında sadece organik madde içerikleri (%) pozitif ve anlamlı (p<0,05), buğday topraklarında (Triticum aestivum L.) ise toprakların kireç (%) ve toplam azot (N, %) içerikleri ile yine pozitif ve anlamlı (p<0,05) ilişkileri olduğu tespit edilmiştir. Bu farklılıkların, farklı tarımsal alanlarda, farklı tarımsal uygulamalar sonucu oluştuğu sonucuna varılmıştır.  
Anahtar Kelimeler: Toprak Enzim Aktivitesi, Tarım, Katalaz, Üreaz, Gaziantep

Abstract:
ABSTRACT
DETERMINATION OF CATALASE AND UREASE ACTIVITIES OF SOIL IN GAZIANTEP/ARABAN
ŞAHİN, Engin Zafer
M.Sc. in Biology
Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Erdihan TUNÇ
January 2020
74 pages
Enzymes, which are biochemical catalysts in protein structure, are involved in the cycle of carbon (C), nitrogen (N), phosphorus (P), sulfur (S) and other nutrients both in nature and in agricultural areas. In soils, the catalase (peroxidase oxidoreductase, EC 1.11.1.6) is considered to be an indicator of aerobic and facultative anaerobic microbial activity. Also, the urease (urea amidohydrolase, EC 3.5.1.5) is considered as a marker of the nitrogen (N) cycle. This study was carried out in Araban (Gaziantep) to determine the relationships between physical and chemical parameters of soils and catalase and urease enzyme activities in three different agricultural areas. According to the results of the statistical analysis, catalase enzyme activity in pistachio (Pistacia vera L.) soil was positive and significant relationships (p <0.05) with soil salt content (%) and texture structure, whereas wheat soil (Triticum aestivum L.) was found negative and significant relationships (p <0.05) with soil texture. On the other hand, urease enzyme activity was positive and significant relationships (p <0,05) with organic pH (%), total nitrogen (N, %) content and soil texture in the pastures. In pistachio soils (Pistacia vera L.), urease was negative and significant relationships (p <0,05) with only organic matter content (%). Also urease was found positive and significant relationships (p <0.05), with lime (%) and total nitrogen (N, %) in wheat soils (Triticum aestivum L.) It was concluded that these differences occur as a result of different agricultural practices in different agricultural areas.
Key Words: Soil Enzymes Activities, Agriculture, Catalase, Urease, Gaziantep