Kırşehir İli Besi Sığırı İşletmelerinde Barınakların Hayvan Refahı Yönünden Değerlendirilmesi
Evaluation of Shelters in terms of Animal Welfare in the Cattle Farms of Kırşehir Province
Yazar: İBRAHİM DEMİRKAYA
Danışman: PROF. MEHMET SARI
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine ; Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma Kırşehir ilinde besi sığırı barınaklarının hayvan refahı açısından değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, hayvancılığın yoğun olduğu 45 köy ve mahalledeki 100 üretici ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmada yetiştiricilerin demografik yapısı, geçim kaynakları, eğitim alma ve bundan faydalanma dereceleri, hayvancılık uygulamaları, ahır yapısı ve sürü yönetimi uygulamaları, hayvanlara acı veren uygulamalar ve yetiştiricilerin
bu konudaki algı düzeyleri, hayvan refahında olan yaklaşımları belirlenmiştir. Çalışma 42 maddeden oluşan anket sorularından oluşmaktadır. Üreticilerin genel olarak eğitimlere katılımı ve hayvan refahına yönelik hassasiyetlerinin yüksek olması olumlu bir gelişmedir. Ahırların çoğunluğu açık besi işletmeleri olup, beton yapı malzemeleri ve çelik yapılardan oluşmaktadır. İşletmelerin yarısı otomatik suluk kullanmakta ve yarıdan fazlasında yedek su deposu bulunmaktadır. İşletmelerde yemleme programı genel olarak besideki hayvanların canlı ağırlığına göre yapılmaktadır. Kapalı besi işletmelerinde aydınlatma yeterli olup, yapay ışıklandırma neredeyse tüm işletmelerde vardır. Ahır zemini genellikle beton olup, hepsinde gübre çukuru vardır. Üreticilerin genellikle sürü yönetimi uygulamalarının hayvanlara acı
çektirdiğine inandıkları görülmektedir. Ahırlarda hayvan başı alan hesaplamalarına bakıldığında refah kriterleri açısından uygun görülmektedir. Kapalı bağlı sistemde 8.33 m², kapalı serbest sistemde 9.33 m², yarı açık serbest dolaşımlı işletmelerde 13.40 m² ve açık serbest işletmelerde de 12.32 m² olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak Kırşehir İlinde besi
sığırlarının temsil edildiği barınakların hayvan refahı yönlerinin genel olarak uygun olduğu ve hayvan refahı konusunda daha fazla araştırma yapılması gerektiği sonucuna varılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Besi sığırcılığı, ahır, hayvan refahı, Kırşehir

Abstract:
This study was conducted to evaluate beef cattle shelters in Kırşehir province in terms
of animal welfare. The research was conducted with 100 producers in 45 villages and
neighborhoods where animal husbandry is concentrated. In the research, the demographic
structure of the breeders, their livelihoods, the degree to which they receive and benefit from
education, animal husbandry practices, barn structure and herd management practices,
practices that cause pain to animals, the breeders' perception levels on this issue, and their
approaches to animal welfare were determined. The study consists of survey questions
consisting of 42 items. The general participation of producers in training and their high
sensitivity towards animal welfare is a positive development. The majority of the barns are
open livestock enterprises and consist of concrete building materials and steel structures. Half
of the businesses use automatic waterers and more than half have a spare water tank. Feeding
programs in enterprises are generally made according to the live weight of the animals in
fattening. Lighting is sufficient in closed livestock enterprises, and artificial lighting is
available in almost all enterprises. The barn floor is generally concrete and they all have a
manure pit. Producers often appear to believe that herd management practices cause animal
suffering. When looking at the area calculations per animal in barns, it seems appropriate in
terms of welfare criteria. It was determined as 8.33 m² in the closed connected system, 9.33
m² in the closed free system, 13.40 m² in semi-open free circulation enterprises and 12.32 m²
in open free enterprises. As a result, it was concluded that the animal welfare aspects of the
shelters where beef cattle are represented in Kırşehir Province are generally appropriate and
more research on animal welfare is needed.
Keywords: Fattening cattle, shelter, animal welfare, Kırşehir