Farklı sıcaklık ve tuzlulukta inkübe edilen Karadeniz kalkan balığı (Psetta maxima Linnaeus, 1758) yumurtalarının embriyonik gelişimi
The embryonic development of Black Sea turbot (Psetta maxima Linnaeus, 1758) eggs in different incubation temperatures and salinities
Yazar: HAMZA POLAT
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MEHMET RÜŞTÜ ÖZEN
Süleyman Demirel Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu tez çalışmasında Karadeniz kalkan balığı (Psetta maxima) yumurtalarının embriyonik gelişimine farklı sıcaklıkların (8, 10, 12, 14, 16 ve 18°C) ve tuzlulukların (?5, ?10, ?15, ?18, ?20, ?25, ?30, ?35 ve ?40) etkisi incelenmiştir. Araştırmada SUMAE'de üretilmiş altı yaşında beş adet dişi ve dört yaşında on adet erkek anaç kullanılmıştır. Her bir deneme sıcaklığı ve tuzluluk için üçlü tekerrür olacak şekilde döllenmiştir. Bu serilerden döllenme oranı, çıkış oranı, anormallik ve larva boyu ölçülmüştür. Ayrıca zamana bağlı olarak embriyonik gelişim takip edilmiştir.Embriyonik gelişim, deneme yapılan bütün sıcaklıklarda tamamlanmıştır. Su sıcaklığının döllenme, çıkış, anormallik ve larva boyu üzerine önemli etkileri olduğu gözlenmiştir (P<0.05). Embriyonik gelişim ile inkübasyon suyu sıcaklığı arasında negatif ilişki olduğu belirlenmiştir. 8°C'de 2552 saat-derece, 18°C'de ise 1350 saat-derecede prelarva çıkışı gerçekleşmiştir. ?5 ve ?10 tuzlulukta döllenme gerçekleşmemiştir. En iyi döllenme oranı sırasıyla ?18, ?20 ve ?25 tululukta gerçekleşmiştir. ?15 tuzlukta döllenme oranı yüksek olmasına rağmen çıkış oranı diğer tuzluluklara göre oldukça düşük olmuştur. ?15 ve ?40 tuzlukta anormallik oranı diğer tuzluluklara göre yüksek bulunmuştur.Bu çalışma sonuncunda Karadeniz kalkan balığı için yüksek döllenme, çıkış oranı ve düşük larval anormalliği açısından en uygun inkübasyon suyu sıcaklığı 14°C, en uygun tuzluluk ise ?18 olarak belirlenmiştir.

Abstract:
In this research, the effects of different temperatures (8, 10, 12, 14, 16 and 18°C) and salinities (5, 10, 15, 18, 20, 25, 30, 35 and ?40) on the development of turbot (Psetta maxima) eggs were investigated. Six year-old 5 female and 4 year-old 10 male were produced in CFRI were used in this research. From the egg stock randomly and fertilized in different temperatures and salinities in three seperate series of experiments. Fertilization, hatching, anomaly rate and larvae length of these series were measured. Time dependent embryonic development were observed.Embryonic development was completed in each temperatures. It is observed that water temperature has significant effects on fertilization, hatching, anomaly and larvae length (P<0.05). Regression analysis showed that there was a negative correlation between the embryonic development and the water temperature of incubation. Time for hatching at 8 and 18°C were 2552 hour/degres and 1350 hour/degres, respectively. Beter fertilization rate were optain salinities of ?18, ?20 and ?25, respectively. Fertilization was not succeeded in the salinity values of 5? and ?10. Although fertilization rate was high in the salinity value of ?15, hatching rate was much lower than that of other salinitiy values. The anomaly rate in the salinity values of 15? and 40? was higher then in accordance with other salinity values.According to result of this study, to get high fertilization and haching rate and low abnormality for Black Sea Turbot, water temperature and water salinity were found as 14°C and ?18, respectively.