İzmir ili Kiraz ilçesinde süt sığırcılığı işletmelerinin bilgi gereksinimleri ve karşılanması üzerine bir araştırma
A research on information needs and meeting of dairy cattle farms in Kiraz district of Izmir province
Yazar: BARKIN AKKAYA
Danışman: PROF. DR. MURAT BOYACI
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı / Tarım Politikası ve Yayım Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada, İzmir ili Kiraz ilçesinde süt sığırcılığı işletmelerinin
üretimle ilgili konularda bilgi gereksinimleri, bunların karşılanmasında tercih
ettikleri bilgi kaynakları ve yerel aktörlerin süreçteki rolleri incelenmiştir.
Araştırmanın ana materyalini İzmir ili Kiraz ilçesinden on köyde 131 üretici ile
yapılan anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Görüşülen üreticilerin
yaş ortalaması 49,14 olup %64'ü ilkokul, %25'i ortaokul ve %11'i lise
mezunudur. Üreticilerin bilgi ihtiyacı duyduğu konuların başında hastalık
tedbirleri (%84,7), doğum sırasında karşılaşılan sorunlar (%83,2) ve süt
veriminin yükseltilmesi (%83,2) gelmektedir. Çevre koruma (%9,1), gübre
yönetimi (%9,1) ve inek seçimi (%9,1) gibi konularda ise bilgiye daha az
gereksinim duyulmaktadır. İlçede bulunan Dokuz Eylül Üniversitesi Veteriner
Fakültesi başta olmak üzere yerel örgütlerden üreticilerin beklentisi büyüktür.
Kurumların, üretici beklentilerini karşılayacak şekilde iletişim ağlarını
kurmaları ve geliştirmesi beklenmektedir. Üreticilerin temel bilgi kaynakları;
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü (%96,2), müdürlük bünyesinde bulunan
veteriner hekim/ ziraat mühendisi tarafından yürütülen saha çalışmaları
(%78,6) ve ziraat odasının gönderdiği kısa mesajlardır (%78,6). Yerel
örgütlerin üreticilere bilgi yönetimi konusunda rehberlik etmeleri
beklenmektedir. Yerel örgütler, üreticilere ulaşmakta personel ve teknik
konularda yetersizlikler yaşamaktadır. Bunun giderilmesinde, üreticilerden
liderler seçilip, bilişim teknolojileri ve yetiştiricilik konularında eğitim
faaliyetleri düzenlenmesinin etkili olabileceği düşünülmektedir

Abstract:
This study aimed to examine the information needs and available
resources of the dairy cattle enterprises in the Kiraz District of Izmir Province
regarding agricultural issues. The primary data for this research were obtained
from questionnaires conducted with 131 producers from ten villages in the
Kiraz district of İzmir. The producers had an average age of 49.14%, with 64%
having completed primary school, 25% having completed secondary school,
and 11% having completed high school. Among the producers, the
information topics that received the greatest attention were disease prevention
measures (84.7%), parturition issues (83.2%), and strategies for increasing
milk yield (83.2%). Conversely, the subjects requiring the least amount of
information were identified as environmental protection (9.1%), manure
management (9.1%), and cow selection (9.1%). Producers have high
expectations from local organizations, particularly from the Dokuz Eylül
University Faculty of Veterinary Medicine. These institutions are expected to
establish and develop their communication networks to meet the producers'
expectations. The primary sources of information that producers mainly benefit
from are the data shared by the veterinarian/agricultural engineers (78.6%) and
the chamber of agriculture (78.6%), which operates under the District
Directorate of Agriculture (96.2%), respectively. Local organizations have the
responsibility of guiding producers on knowledge management. However, they
encounter difficulties in terms of personnel and technical aspects when
attempting to engage with the producers. To overcome these challenges and
improve the situation, it is believed that appointing leaders from within the
producer community and organizing training activities that focus on
information technologies and breeding practices would be effective.