Yüksek kolesterollü diyetle beslenen ratlarda ginsengin TNF-α, leptin ve bazı serum lipid parametreleri üzerine etkileri
Effects of ginseng on TNF-α, leptin and some serum lipid parameters in rats fed a cholesterol-rich diet
Yazar: MEHMET ALTIN
Danışman: PROF. DR. ERCAN KESKİN
Selçuk Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2013
Konu: Fizyoloji = Physiology
Dizin: Kolesterol = Cholesterol ; Leptin = Leptin ; Lipidler = Lipids ; Panax = Panax ; Sıçanlar = Rats ; Tümör nekroz faktörleri = Tumor necrosis factors

Özet:
Bu çalışmada yetişkin sağlıklı ratlarda yüksek oranda kolesterol içeren diyete ginseng kök tozu ilavesinin serum total kolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol, trigliserid, leptin ve TNF-? düzeyleri üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 
Araştırmada sağlıklı 48 yetişkin erkek Wistar Albino rat kullanıldı. Ratlar Kontrol (K), Kolesterol (C) ve Kolesterol+Ginseng (CG) olmak üzere üç eşit gruba ayrıldı. K grubundaki hayvanlar 40 gün süre ile standart rat yemi (Purina®) ile ad libitum olarak beslenirken, C grubundaki hayvanlara %5 kolesterol (Sigma) ilave edilen yem,  CG grubuna 1 g/kg ginseng tozu (GNC) ve %5 kolesterol ilave edilen yem verildi. Araştırmada 20. ve 40. gün sonunda gruplardaki 8?er hayvandan alınan kan örneklerinde serum total kolesterol, LDL-kolesterol, HDL-kolesterol, trigliserid, leptin ve TNF-? düzeyleri belirlendi. 
Çalışmada kolesterol+ginseng grubunda 20. gün ve 40. gün serum total kolesterol düzeyi kolesterol grubuna göre önemli düşüş gösterirken (p<0.05), 20. gün LDL-kolesterol düzeyi kontrol grubuna göre farksızdı. 20. gün serum trigliserid düzeyinde kolesterol grubuna göre belirlenen düşüş (p<0.05), 20. gün serum HDL-kolesterol düzeyindeki kolesterol grubuna göre belirlenen artış (p<0.05) ve 40. gün leptin düzeyindeki kolesterol grubuna göre belirlenen azalma (p<0.05) önemliydi. Çalışmada 20. ve 40. gün plazma TNF-? düzeyi gerek gruplararası gerekse örnekleme zamanları açısından farklılık göstermedi. 
Çalışmada yüksek oranda kolesterollü diyetle birlikte ginseng uygulamasının serum total kolesterol, LDL-kolesterol, trigliserid ve leptin düzeyinde meydana gelen düşüşler ile serum HDL-kolesterol düzeyinde meydana gelen değişiklikler bu bitkinin lipid profilindeki anormaliteleri düzeltebileceği yönündeki görüşleri destekler niteliktedir. 

Anahtar Sözcükler: Ginseng; kolesterol; leptin; rat; TNF-?

Abstract:
In this study, it was aimed to determine the effect of ginseng root powder on serum levels of total cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, leptin ve TNF-? in healty adult rats fed cholesterol-rich diet.  
In this research, healthy 48 adult male Wistar Albino rats were used. The animals were divided into three equal groups as Control (K), Cholesterol (C) and Cholesterol+Ginseng (CG). While animals in the K group were fed the standart rat diet (Purina ®) as ad libitum for a period of 40 days, C and CG groups animals received the same diet added 5% cholesterol (Sigma) and added 5% cholesterol plus 1 g/kg Panax Ginseng root powder (GNC), respectively. The blood samples were withdrawn from 8 rats of each group at the end of 20th and 40th days. In the blood samples, serum levels of total cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, leptin ve TNF-? were assessed.
In the 20th end 40th day, while serum total cholesterol levels in the cholesterol+ginseng group was found to be lower (p<0.05) when compared to the cholesterol group, in the 20th day, serum LDL-cholesterol level in the cholesterol+ginseng group was not different than the control group. In the 20th day, the decrease in serum trygliceride levels, the increase in serum HDL-cholesterol levels and in the 40th day, the decrease in plasma leptin levels of cholesterol+ginseng group compared to cholesterol group were significant (p<0.05). In the 20th end 40th day of the study, the levels of plasma TNF-? didn?t show any difference both between sampling times and among the groups. 
In this study, the decreases serum total cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceride, leptin levels and the changes serum HDL-cholesterol levels with the ginseng application to cholesterol-rich diet support the opinions that this plant ameliorated the abnormalities of lipid profile.

Keywords: Ginseng; cholesterol; leptin; rat; TNF-?