Üniversite öğrencilerinde hedonik açlık durumları ile uyku kalitesi arasındaki ilişki
The relationship between hedonic hunger conditions and sleep quality in university students
Yazar: NUBAR YASAN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ BANU BAYRAM
Sağlık Bilimleri Üniversitesi / Hamidiye Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı / Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Açlık = Hunger ; Hedonizm = Hedonism ; Uyku kalitesi = Quality of sleep ; Vücut kitle indeksi = Body mass index ; Üniversite öğrencileri = University students

Özet:
Amaç: Bu çalışmanın amacı, üniversite öğrencilerinin hedonik açlık durumu ile uyku kalitesi arasındaki ilişkiyi incelemektir.
Gereç ve Yöntem: Çalışma Munzur Üniversitesinde eğitim gören 18 yaş üzeri 163 erkek (%34,2), 315 kadın (%65,8) olmak üzere toplam 478 öğrenci üzerinde yürütülmüştür. Öğrencilerin kişisel özelliklerini ve beslenme alışkanlıklarını belirlemek için 31 sorudan oluşan bir anket formu ile Besin Gücü Ölçeği (BGÖ), Pittsburgh Uyku Kalite İndeksi (PUKİ) ve Lezzetli Besinleri Tüketme Motivasyon Ölçeği (PEMS) kullanılmıştır. 
Bulgular: Bu çalışmadaki öğrencilerin yaş ortalamasının 21,22±4,82 yıl olduğu bulunmuştur. Öğrencilerin BGÖ, PEMS ve PUKİ toplam ortalama puanları sırasıyla 3,29±0,89, 2,99±0,78 ve 14,78±2,02 olarak bulunmuştur. Öğrencilerin BKİ grupları ile BGÖ, PEMS ve PUKİ toplam puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (p>0,05). Öğrencilerin ana ve ara öğün tüketme sayıları ile BGÖ toplam ortalama puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0,05). Elde edilen sonuçlar öğrencilerin BGÖ toplam puanı arttıkça öznel uyku kalitesi, uyku bozukluğu ve uyku ilacı kullanımının pozitif olarak arttırdığını göstermiştir (p<0,05). Aynı zamanda PEMS toplam puanı ile uyku bozukluğu ve uyku ilacı kullanımı arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0,05). 
Sonuç: Elde edilen sonuçlar, hedonik açlık ve uyku kalitesini etkileyen faktörleri belirlemede, beslenme alışkanlıklarının iyileştirilmesinde, uyku kalitesinin artırılmasında ve obeziteyi önleme ve tedavi etmede başarı oranını artırmaya yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, bu konudaki literatürdeki çelişkili bulgular nedeniyle, olası etkileşimleri analamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Abstract:
Aim: The aim of this study is to examine the relationship between hedonic hunger and sleep quality of university students.
Materials and Methods: The study was conducted on a total of 478 students, 163 males (34.2%) and 315 females (65.8%) >18 years, studying at Munzur University. A questionnaire consisting of 31 questions, Power of Food Scale (PFS), Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), and Palatable Eating Motives Scale (PEMS) was used to determine the personal characteristics and nutritional habits of the students. 
Results: The mean age of the students in this study was found to be 21.22±4.82 years. The students' total mean scores of PFS, PEMS, and PUKI were found to be 3.29±0.89, 2.99±0.78, and 14.78±2.02, respectively. There was no statistically significant relationship between the BMI groups of the students and the total scores of PFS, PEMS, and PUKI (p>0.05). A significant relationship was found between students consuming main and snack meals and their total mean score of PFS (p<0.05). The results showed that as the students' PFS total scores increased, subjective sleep quality, sleep disorder, and use of sleeping pills increased positively (p<0.05). At the same time, a significant correlation was found between PEMS total score, sleep disturbance and use of sleeping pills (p<0.05). 
Conclusion: The results obtained will help to determine the factors affecting hedonic hunger and sleep quality, improve nutritional habits, increase sleep quality, and increase the success rate in preventing obesity. However, due to conflicting findings in the literature on this topic, more research is needed to understand possible interactions.