hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
BOA. ML. VRD.d 773 numaralı Balıkesir kazası mahalle ve köylerine ait 1258 tarihli Ruz-ı Kasım vergisi defterinin transkripsiyon ve değerlendirmesi
Analysis and transcription of the november tax (Ruz-i Kasım) records for the towns and villages of Balıkesir, as documented in BOA. ML. VRD. d. 773
Yazar: GAMZE MERCAN
Danışman: PROF. DR. NAHİDE ŞİMŞİR
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tarih = History
Dizin: Balıkesir = Balıkesir ; Tanzimat = Tanzimat

Özet:
Tanzimat Dönemi'nde Osmanlı Devleti'nin mali ve vergi sisteminde önemli değişiklikler olmuş ve bu dönemde halkın mal, mülk ve gelirine göre daha adil olması beklenen tek bir vergi çeşidi uygulamaya konmuştur. Bu sistemin ilk yıllarında vergi yılda iki taksitte ödenmesi kararlaştırılmış daha sonra 10 taksite çıkarılmıştır. Toplanan vergiler defterlere kaydedilerek İstanbul'a gönderilmiştir. 
          Bu çalışma da BOA. ML. VRD. d. 773 numaralı Ruz-ı Kasım vergisi defteri incelenerek XIX. Yüzyıl ortalarına ait iktisadi veriler elde edilmeye çalışılmıştır. Mükelleflerin ödediği vergi miktarları ayrıca mahalle ve köylerin toplam ödediği vergi miktarları gibi bilgiler içermektedir.

Abstract:
Tax systems. Among these reforms was the implementation of a singular tax system, aimed at achieving a fairer distribution of tax burdens based on individuals' wealth and income. Initially, taxes were scheduled to be paid biannually, later extended to ten installments. The collected taxes were meticulously recorded in ledgers and forwarded to Istanbul for further processing.
        This study delves into the Ruz-i Kasım tax register labeled BOA. ML. VRD. d. 773, seeking to garner economic insights relevant to the mid-19th century. By scrutinizing this document, the research aims to extract valuable data regarding tax payments made by individual taxpayers, as well as aggregated figures reflecting the tax contributions of various neighborhoods and villages.
Susurluk havzasının standartlaştırılmış yağış indeksi ile analizi
Standardized precipitation index analysis of Susurluk basin
Yazar: MELİH YILDIRIM
Danışman: DOÇ. DR. NURAY GEDİK
Balıkesir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: İnşaat Mühendisliği = Civil Engineering
Dizin: İnşaat mühendisliği = Civil engineering

Özet:
Kuraklık, tüm canlıların yaşamını önemli derecede etkileyen, yağışların normal seviyenin 
altına düşmesi sonucu ortaya çıkan, süresi, zamanı ve yeri tam olarak tespit edilemeyen doğal 
bir afettir. Bu nedenle kuraklık yaşanmadan önce kuraklık analizinin yapılması büyük bir 
öneme sahiptir. Böylece gerekli tedbirler alınarak ve planlamalar yapılarak kuraklığın etkisi 
azaltılabilir. Kuraklık analizi için ise birçok istatistiksel yöntemler geliştirilmiştir. 

Bu tez çalışması kapsamında, Susurluk Havzası'nda bulunan 11 adet istasyon merkezi 
incelenmiştir. Bu meteorolojik istasyonlardan elde edilen verilerle Standartlaştırılmış Yağış
İndisi (SYİ) değeri gamma ve log-normal olasılım dağılımı kullanılarak DrinC yazılımı ile
analiz edilmiştir. Böylece Susurluk Havzasında kuraklık durum tespiti amaçlanmıştır. 
Bunun için öncelikle aylık, 3, 6 ve 12 aylık SYİ değerleri hesaplanmış, kurak ve nemli 
dönem sayıları belirlenmiştir.  

Sonuç olarak Susurluk Havzası için genel olarak gözlenen nemli dönem sayılarında artma, 
kurak dönem sayılarında ise bir azalmadan söz edilebilir.

Abstract:
Drought is a natural disaster that significantly affects the lives of all living things, occurs as 
a result of rainfall falling below normal levels, and whose duration, time and place cannot 
be determined exactly. For this reason, it is of great importance to perform drought analysis 
before a drought occurs. Thus, the impact of drought can be reduced by taking necessary 
precautions and planning. Many statistical methods have been developed for drought 
analysis. 


Within the scope of this thesis study, 11 station centers in the Susurluk Basin were examined. 
The data obtained from these meteorological stations and the Standardized Precipitation 
Index (SPI) value were analyzed with DrinC software using gamma and log-normal 
probability distribution. Thus, it was aimed to determine the drought situation in the Susurluk 
Basin. For this purpose, firstly, monthly, 3 month, 6 month and 12 month SPI values were 
calculated and the number of dry and wet periods were determined. 


As a result, an increase in the number of wet periods generally observed for the Susurluk 
Basin and a decrease in the number of dry periods can be mentioned.
3-boyutlu öklid uzayında tzitzeica smarandache eğrileri
Tzitzeica smarandache curves in three dimensional euclidean space
Yazar: ORHAN KARACAN
Danışman: PROF. DR. BENGÜ BAYRAM
Balıkesir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu çalışmanın amacı Öklid uzayındaki Tzitzeica eğrileri ve Smarandache eğrileri arasındaki bağıntıları incelemektir. Ayrıca 3-boyutlu Öklid uzayında Smarandache eğrilerinin Tzitzeica eğrisi olması için gerek ve yeter şartlar araştırılmış ve bununla ilgili örnekler verilmiştir. Tez sürecinde hali hazırda bulunan bazı tanımlardan faydalanılmış ve üzerine eklemeler yapılarak yeni sonuçlar elde edilmiştir.

Bu tez dört kısımdan oluşmaktadır.
Birinci kısım, giriş bölümüdür. Bu bölümde günümüze kadar yapılmış olan çalışmalardan bahsedilmiştir.
İkinci kısımda, çalışma süresince kullanılan, ihtiyaç duyulan temel kavramlara ve tanımlara yer verilmiştir.
Üçüncü kısımda, TN1, TN2, N1N2, TN1N2 Smarandache eğrileri ele alınmış ve bu eğrilerin Tzitzeica eğrisi (Tz-eğrisi) olma koşulları teker teker maddeler halinde incelenip ortaya çıkan teorem ve sonuçlar ayrıntılı bir şekilde ifade edilmiştir.
Dördüncü kısımda ise ele alınan bazı birim hızlı eğrilerin TN1, TN2, N1N2, TN1N2  Smarandache eğrileri bulunarak bu eğrilerin Tzitzeica eğrisi (Tz-eğrisi) olup olmadıkları ispatlarıyla beraber sunulmuştur.

Abstract:
The aim of this study is to examine the relations between Tzitzeica curves and Smarandache curves in Euclidean space. In addition, the necessary and sufficient conditions for Smarandache curves to be Tzitzeica curves in 3-dimensional Euclidean space are investigated and relevant examples are given. During the thesis process, some existing definitions were used and new results were obtained by making additions.

This thesis consists of four parts. The first part is the introduction. In this section, the studies carried out to date are mentioned.
In the second part, the basic concepts and definitions used and needed throughout the study are included.
In the third part, TN1, TN2, N1N2, TN1N2  Smarandache curves are discussed and the conditions for these curves to become Tzitzeica curves (Tz-curve) are examined one by one and the resulting theorems and results are expressed in detail.
In the fourth part, TN1, TN2, N1N2, TN1N2 Smarandache curves of some unit speed curves discussed are found and presented with proofs whether these curves are Tzitzeica curves (Tz-curve).
Bölüğün muharebeye ihzarı; nefer, kıtaa, takım ve bölüğün usul-ü talim ve terbiyesi (Kolağası Osman Nuri) adlı eserin transkripsiyonu ve değerlendirilmesi
The transcription and evaluation of the work which is named: Bölüğün muharebeye i̇hzari; nefer, kitaa, takim ve bölüğün usul-ü talim ve terbiyesi (Kolağasi Osman Nuri)
Yazar: ALİ ERKAM ALTUNEL
Danışman: DOÇ. DR. FERRUH KAYALAN
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tarih = History

Özet:
Bu çalışmada, Osman Nuri Koptagel'in kaleme almış olduğu ''Bölüğün Muharebeye İhzarı; Nefer, Kıtaa, Takım ve Bölüğün Usul-ü Talim ve Terbiyesi'' adlı eserin çeviri yazısı ve değerlendirilmesi yapılmıştır. Eserdeki bilgilerden yola çıkılarak bir ordunun muharebeye hazırlığı aşamasında bölük taliminin önemi ortaya konmaya çalışılmıştır.
Bulgular ve Yorumlar ana başlığı altında toplam beş farklı bölümden oluşan çalışmanın birinci bölümünde Osman Nuri Koptagel'in hayatı hakkında bilgiler verilmiştir. Osman Nuri Paşa'nın hayatı, askerî safahat belgesi merkeze konularak kaleme alınmıştır. İkinci bölüm başlığı olan Osmanlı Ordu Teşkilatı'nda Askerî Yenileşme ve Eğitim bölümünde 18. yüzyılın başından 20. yüzyılın ilk dönemine kadar ordu içinde yapılan reformlar ve batı tarzı kurulan modern askerî okullar ele alınmıştır. Üçüncü bölümde, ''Bölüğün Muharebeye İhzarı; Nefer, Kıtaa, Takım ve Bölüğün Usul-ü Talim ve Terbiyesi'' isimli eser hakkında bilgiler verilerek eserin tanıtımı yapılmıştır. Dördüncü bölümde eserin değerlendirilmesi eleştirel bir bakış açısıyla yapılmıştır. Son bölümde ise eserin transkripsiyonuna yer verilmiştir.

Abstract:
In this study, the translation and evaluation of Osman Nuri Koptagel's work titled 'The Preparation of the Company for Combat; The Usul-ü Talim ve Terbiyesi of Nefer, Kıtaa, Team and Company' has been translated and evaluated. Based on the information in the work, it was tried to reveal the importance of company training during the preparation of an army for battle.
In the first part of the study, which consists of five different sections under the main title of Findings and Interpretations, information about Osman Nuri Koptagel's life is given. Osman Nuri Pasha's life was written by placing the military safahat document at the centre. In the second chapter, Military Innovation and Education in the Ottoman Army Organisation, the reforms made in the army from the beginning of the 18th century to the first period of the 20th century and the modern military schools established in the western style are discussed. In the third chapter, information about the work titled 'İhzarı; Nefer, Kıtaa, Takım ve Bölüğün Usul-ü Talim ve Terbiyesi' was given and the work was introduced. In the fourth chapter, the evaluation of the work is made from a critical point of view. The last chapter includes the transcription of the work.
1244-1246-1247-1249 ve 1251 numaralı Ayazmend nüfus defterlerinin transkripsiyon ve değerlendirilmesi
Transcription and evaluation of Population Books No. 1244-1246-1247-1249 and 1251
Yazar: CANSU ELCİK
Danışman: PROF. DR. KENAN ZİYA TAŞ
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tarih = History
Dizin: Altınova = Altınova

Özet:
Osmanlı Devleti büyük bir cihan devletidir. Bunun neticesinde devlet, elinde bulunan araziler, ürünler ve hayvanlar için belirli sayımlar yapmak durumunda kalmıştır. Bu sayımlara öncelikle Tahrir Defterleri ile başlanmış devamında Avarız ve Temettuat Defterleri ile kayıt altına alınmıştır. Başlangıçta askere gidecek nüfus ve vergilerin tespiti ihtiyacı sadece erkek nüfusun sayımı ile birlikte Nüfus Defterlerinin oluşumunu sağlamıştır. Fakat sadece erkek nüfusun sayılması o yöredeki halk hakkında kesin sonuçlara ulaşmayı mümkün kılmamaktadır. 1831 yılında sultan II. Mahmud zamanında modern anlamda ilk nüfus sayımı gerçekleşmiştir. Bu bağlamda gerçekleştirilen sayımlar ile daha detaylı bilgilere ulaşmak mümkün olmuştur.

Abstract:
The Ottoman Empire is a great world state. Therefore, the state had to conduct some censuses for the lands, products and animals in its possession. These censuses were first started with the Tahrir Books and then recorded in the Avarız and Temettuat Books. In the beginning, the need to determine the population to be conscripted to the army and the taxes led to the formation of Population Books with the census of only the male population. However, counting only the male population does not make it possible to reach definitive conclusions about the people in that region. In 1831, during the reign of Sultan Mahmud II, the first census in the modern sense was organized. With the censuses carried out in this context, it was possible to reach more detailed information.
Lise öğrencilerinin vergi algılarının ölçülmesi ve analizi: Balıkesir ili örneği
Measurement and analysis of tax perceptions of high school students: Balıkesir city example
Yazar: SEMA SULTAN ÇEVRE
Danışman: DOÇ. DR. MUTLU YORULDU
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Maliye Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Maliye = Finance

Özet:
Bu araştırmada lise öğrencilerinin vergi algılarının ölçülerek belirlenmesi ve analiz edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaç kapsamında, hedeflenen sonuca ulaşmak için nicel araştırma yöntemlerinden tarama modeli kullanılmıştır. Araştırma sürecinde kullanılan "Vergi Algısı Ölçeği (VAÖ)" Yoruldu (2020) tarafından tasarlanmış ve araştırmanın verilerinin toplanmasında kullanılmıştır. Araştırma, 2022-2023 eğitim, öğretim yılında Balıkesir ilindeki resmi ve özel liselerde eğitim, öğretimine devam eden 1426 öğrenciden oluşan bir çalışma grubunu kapsamaktadır. Çalışma grubu uygun örnekleme yöntemiyle oluşturulmuştur. Bu araştırmanın analizi VAÖ'ye verilen yanıtlar çözümlenerek gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular, Mann-Whitney U ve Kruskal-Wallis testi, Non-Parametrik testler için Post-Hoc analizi ile çözümlenmiş ve verilerin anlamlılık düzeyleri 0,05 anlamlılık seviyesinde değerlendirilmiştir. Ortaya çıkan bulgular ışığında lise öğrencilerinin vergi algılarının cinsiyet, yaş ve sınıf düzeyleri değişkenlerine göre istatistiksel olarak anlamlı farklılık göstermediği tespit edilmiştir fakat okul türleri değişkeni açısından istatistiksek olarak anlamlı farklılıkların olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Ayrıca lise öğrencilerinin vergi algıları düzeylerinin yüksek olduğu belirlenmiştir.

Abstract:
This research aims to measure, determine and analyze high school students' tax perceptions. Within the scope of this purpose, scanning model, one of the quantitative research methods, was used to achieve the targeted result. The "Tax Perception Scale (VAÖ)" used in the research process was designed by Yoruldu (2020) and used to collect the data of the research. The research covers a study group consisting of 1426 students who continue their education in public and private high schools in Balıkesir province in the 2022-2023 academic year. The study group was formed by convenient sampling method. The analysis of this research was carried out by analyzing the responses to VAÖ. The findings obtained were analyzed by Mann-Whitney U and Kruskal-Wallis test, Post-Hoc analysis for Non-Parametric tests, and the significance levels of the data were evaluated at the 0.05 significance level. In the light of the findings, it was determined that high school students' tax perceptions did not differ statistically significantly according to gender, age and grade level variables. However, it was concluded that there were statistically significant differences in terms of the school types variable. It was also determined that high school students' tax perception levels were high.
Göç ve din: Bursa Bulgaristan göçmenleri örneği
Migration and religion: Example of Bursa Bulgarian immigrants
Yazar: MUHAMMET METİN TİRYAKİ
Danışman: DOÇ. DR. AHMET ALİ ÇANAKCI ; PROF. DR. MEHMET BAYYİĞİT
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Din = Religion

Özet:
'' Göç ve Din (Bursa Bulgaristan Göçmenleri Örneği) adlı bu çalışmada, dini inanç ve kültürel nedenlere bağlı olarak sürekli yaşadıkları yurtlarından göç etmek zorunda kalan birey ve toplumların beraberinde getirmiş oldukları dini tutum ve kültürel ilişkilerin, yeni yerleşim alanlarındaki toplumlarla iletişim ve etkileşim sonucu özellikle ''göçün din - dindarlık üzerindeki etkisi'' bir süreç olarak ele alınmıştır. Bilindiği üzere Bulgaristan'da sürekli olarak yaşamını sürdürürken savaşlar, anlaşmalar ve Bulgaristan devletinin baskıcı ve dışlayıcı politikaları sonucu Bulgaristan Türkleri, ülkemize zorunlu göçe tabi tutulmuşlardır. Yaşanan bu süreç sonunda sert asimilasyon politikasına maruz kalan Türkler, dini inanç ve öz kültürlerine sahip çıkabilmek amacıyla göç ettikleri, aynı soy ve dini inanca sahip olan Türkiye'de dini yaşayış bakımından nasıl karşılandıkları, geldikleri topraklara göre dini inanç ve tutumlar bakımından hangi farklılıklar ve sorunlarla karşılaştıkları yaptığımız anket ve mülakat çalışmalarıyla tespit edilmeye çalışılmıştır.
           Anahtar Kelimeler: Göç, Din, Göçmen, Etkileşim, Değişim.

Abstract:
In this study titled "Migration and Religion (The Case of Bursa Bulgarian Immigrants"), the religious attitudes and cultural relations brought by individuals and societies who had to migrate from their permanent homelands due to religious beliefs and cultural reasons, as a result of communication and interaction with the societies in the new settlement areas. In particular, "the impact of migration on religion - religiosity" is discussed as a process. In this regard, while Bulgarian Turks continued to live in Bulgaria, they were subjected to forced migration to our country as a result of wars, agreements and the oppressive and exclusionary policies of the Bulgarian state. At the end of this process, our compatriots who were exposed to the harsh assimilation policy, migrated in order to protect their religious beliefs and their own culture, how they were welcomed in terms of religious life in Turkey, which has the same ancestry and religious beliefs, and what differences and problems they faced in terms of religious beliefs and attitudes compared to the lands they came from. We tried to determine what they encountered through surveys and interviews.         
           Key Words: Immigration, Religion, Immigrant, Interaction, Change.
Uluslararası terörizmle mücadelede Türkiye-NATO işbirliği: Terörle mücadele mükemmeliyet merkezi örneği
Türkiye-NATO cooperation in the fight against international terrorism: The example of center of excellence defense against terrorism
Yazar: MİKAİL ERSAN
Danışman: PROF. DR. ŞENİZ ANBARLI BOZATAY
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Uluslararası İlişkiler = International Relations
Dizin: NATO = North Atlantic Treaty Organisation ; Uluslararası terörizm = International terrorism

Özet:
Günümüzde terörizm, ulusal ve uluslararası güvenliği tehdit eden en önemli
meselelerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Terör eylemleri, masum insanların
hayatlarını yitirmesine, toplumsal karışıklığa ve ekonomik zararlara yol açarak
istikrarı ve barışı tehdit etmektedir. Bu sebeple, terörizmle etkin bir biçimde mücadele
göstermek, uluslararası toplumun ana gündem maddelerinden biri haline gelmiştir.
NATO terörizmle mücadelede önemli görev üstlenen önde gelen uluslararası
güvenlik örgütlerinden biridir. Terörle mücadele konusunda NATO'nun sahip olduğu
tecrübe, uzmanlık ve imkânlar üye ülkelerin ve ortakların güvenlik yeteneklerini
kuvvetlendirmek için önemli bir kaynak olarak kabul edilmektedir. Bu kapsamda,
Türkiye-NATO işbirliği de terörizmle mücadelede önemli bir rol oynamaktadır.
Bu tez çalışması, Türkiye'nin NATO ile işbirliği içinde terörizmle mücadelesini
incelemektedir. Bilhassa, Türkiye'nin terörle mücadeledeki stratejilerini ve
NATO'nun bu çabaları destekleme rolünü araştırmakta ve Terörle Mücadele
Mükemmeliyet Merkezi gibi NATO'nun Türkiye'ye temin ettiği destek
mekanizmalarını örneklemektedir. Çalışma, Türkiye-NATO işbirliğinin terörle
mücadeledeki faaliyetlerini değerlendirerek, uluslararası terörizmle mücadele
çabalarına katkı sağlamayı hedeflemektedir.

Abstract:
Nowadays, terrorism is encountered as one of the most important issues that
threatens national and international security. Terrorist acts threaten stability and peace
by causing the loss of lives of innocent people, social chaos and economic
damage.Therefore, struggling with terrorism effectively has become one of the main
agenda items of the international community. NATO is one of the most important
international security organizations in the stuggle against terrorism. NATO's
experience, expertise and opportunities are considered as an important resource to
strengthen the security capabilities of member countries and co-partners in the struggle
against terrorism. In this context, Türkiye-NATO cooperation plays an important role
in the struggle against terrorism.
This thesis examines Türkiye's fight against terrorism in cooperation with
NATO. Espacially, Türkiye's counter terrorism strategies and its role in supporting
NATO's effort are explored. Also, the support mechanisms that NATO provides for
Türkiye, such as the Counter-Terrorism Center of Excellence are exemplified. The
study aims to contribute to international efforts to combat terrorism by evaluating the
activities of Türkiye-NATO cooperation in the struggle against terrorism.
Yerel mutfağın turist motivasyonuna etkisi: İzmir'de bir araştırma
The effect of local cuisine on tourist motivation: A research in Izmir
Yazar: İPEK ENSOYLU DEMİR
Danışman: PROF. ÖNDER MET
Balıkesir Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Turizm = Tourism

Özet:
Yerel mutfak, belirli bir bölgeye özgü yemeklerin, pişirme yöntemlerinin ve
servis geleneklerinin genel bir adıdır. Günümüzde yerel mutfaklar, tursitlerin
detinasyon tercihlerini etkileyen yüksek motivasyon kaynaklarından biri olmaya
başlamıştır.
Yerel yemekler, özgün ve yeni deneyimler arayanlar için gastronomi
turizminin temel belirleyicileri haline gelmiştir. Bir turist yeni bir kültürel deneyim
yaşamak için bir bölgeyi ziyaret etmek isteyebilir ya da sadece yerel yemekleri
barındırdığı için o yöreye ait farklı lezzetleri tatmak için bir gezi yapabilir.
Bu çalışmada İzmir'de turistik destinasyonlara gelen yerli turistlerin yerel
mutfak yemeklerinin tüketilmesine yönelik motivasyonlarını ölçmek üzere İzmir'de
bir anket çalışması yapılmıştır. Turistlerin geldikleri tatil yerinde yerel mutfağın
motivasyonlarına etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma, 2023 yılı ilkbaharyaz döneminde İzmir'i ziyaret eden yerli turistlerle anket çalışması yapılarak
gerçekleştirilmiştir.
Çalışmada kullanılan veriler anket yöntemi ile elde edilmiş ve istatistiksel
analizler ile değerlendirilmiştir. Araştırmanın sonucunda turistlerin yerel mutfak ile
turist motivasyonları arasında anlamlı ve pozitif yönlü bir ilişki olduğu belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler: Yerel Mutfak, Yerel Mutfak Yemekleri, Turist Motivasyonu,
Gastronom

Abstract:
Local cuisine is a general name for dishes, cooking methods and serving
traditions specific to a particular region. Nowadays, local cuisines have become one
of the high motivation sources affecting the destination preferences of tourists.
Local dishes have become the main determinants of gastronomy tourism for
those looking for original and new experiences. A tourist may want to visit a region to
have a new cultural experience, or he may make a trip just to taste the different flavors
of that region because it contains local dishes.
In this study, a survey was conducted in Izmir to measure the motivation of
domestic tourists coming to touristic destinations in Izmir to consume local cuisine. It
is aimed to determine the effect of local cuisine on the motivation of tourists in the
holiday destination they come to. The research was carried out by conducting a survey
with domestic tourists who visited Izmir in the spring-summer period of 2023.
The data used in the study was obtained by survey method and evaluated with
statistical analysis. As a result of the research, it was determined that there was a
significant and positive relationship between local cuisine and tourist motivations.
Key Words: Local Cuisine, Dishes of Local Cuisine, Tourist Motivation,
Gastronomy.