hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Chaetomium erraticum dekstranaz enziminin karboksillenmiş çok duvarlı karbon nano tüpler üzerine adsorpsiyon yöntemi ile immobilizasyonu
Immobilization of Chaetomium erraticum dextranase enzyme on carboxylated multi-walled carbon nanotubes by adsorption method
Yazar: SABAHATTİN KAHRAMAN ÇAMURLU
Danışman: DOÇ. DR. YAKUP ASLAN
Siirt Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu tez çalışmasında, Chaetomium erraticum dekstranazı (CED), karboksillenmiş çok duvarlı karbon nanotüpler (MWCNT-COOH) üzerine adsorpsiyon yöntemiyle immobilize edilmiştir. İmmobilizasyon tamponunun pH'sı ve derişimi, MWCNT-COOH miktarı ve immobilizasyon süresi optimize edilerek %100 immobilizasyon verimi ve % 168.01 aktivite verimi elde edilmiştir. İmmobilize CED (ICED) ve serbest CED (FCED)'in karakterizasyonu yapılmış ve immobilizasyon sonrasında CED'in optimum pH değeri 5.0'den 6.0'e yükselmiş ve optimum sıcaklık 50°C'ye düşmüştür. Ayrıca, Lineweaver-Burk grafiği kullanılarak FCED ve ICED'in kinetik sabitleri belirlenmiştir. Dekstran substratı kullanıldığında, FCED ve ICED'in Km değerleri sırasıyla 127.2 g/L ve 241.0 g/L olarak hesaplanmış, Vmax değerleri ise sırasıyla 598.8 µmol/ml.dk ve 970.9 µmol/ml.dk olarak bulunmuştur. Art arda tekrar edilen 20 kullanım sonrası ve optimum koşullarda 20 günlük depolama sonrası ICED'in başlangıç aktivitesinde azalma görülmmemiştir.
Sonuç olarak, bu tez çalışmasında elde edilen yüksek aktivite verimi ile uzun kullanım ve depolama kararlılığına sahip olan ICED'in  gıda endüstrisinde dekstranın hidrolizi ve dekstrandan IMO üretimi uygulamalarında kullanılabileceği söylenebilir.

Abstract:
In this thesis study, Chaetomium erraticum dextranase (CED) was immobilized onto carboxylated multi-walled carbon nanotubes (MWCNT-COOH) using the adsorption method. The immobilization buffer's pH and concentration, the amount of MWCNT-COOH, and the immobilization duration were optimized to achieve 100% immobilization efficiency and 168.01% activity yield. The characterization of immobilized CED (ICED) and free CED (FCED) was performed. After immobilization, the optimum pH value of CED rised from 5.0 to 6.0 ranges, while the optimum temperature dropped to 50°C. Additionally, the kinetic constants for FCED and ICED were determined using the Lineweaver-Burk plot. When dextran substrate was used, the Km values for FCED and ICED were calculated as 241.0 g/L and 127.2 g/L, respectively, while the Vmax values were 970.9 µmol/ml.min and 598.8 µmol/ml.min, respectively. A decrease in the initial activity of ICED was observed after 20 consecutive uses and 20 days of storage under optimum conditions.

As a result, it can be said that ICED, which has high activity efficiency and long-term use and storage stability obtained in this thesis study, can be used in the hydrolysis of dextran and IMO production from dextran applications in the food industry.
Medrese mezunlarının akademiye geçiş deneyimi üzerine sosyolojik bir analiz
A sociological analysis on the transition experience of madrasah graduates to the academy
Yazar: ÖMER FARUK SEVGİLİ
Danışman: DOÇ. DR. CENGİZ KANIK
Siirt Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı / Din Sosyolojisi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Din = Religion ; Sosyoloji = Sociology

Özet:
Günümüzde medrese mezunlarının geçmişe nazaran üniversiteye özellikle ilahiyat fakültelerine rağbet ettikleri gözlemlenmektedir. Öyle ki son dönemlerde ilahiyat fakülteleri bünyesindeki yüksek lisans ve doktora programlarında medrese mezunu bireylerin sayısının her geçen sene arttığı görülmektedir. Bu durum özellikle medreselerin ilahiyat fakültelerindeki varlıklarını daha görünür hale getirmektedir. 
Geleneksel bir kurum olan medreselerden eğitim alan bireylerin üniversitelere geçmelerinin nitel bir yaklaşımla ele alındığı bu çalışmada 15 katılımcıyla yapılan yarı yapılandırılmış görüşmelerin yanı sıra gözlemler neticesinde bu durum farklı açılardan incelenmiş ve sosyolojik bir bakış açısıyla değerlendirilmiştir. 
Çalışmada genel anlamda katılımcıların medreseden üniversiteye yönelme nedenleri, katılımcıların medrese eğitimleri sürecinde modern eğitime katılma düzeylerinin üniversiteye geçişteki yansımaları, bu süreçte meydana gelen değişimler ve bu değişimin boyutları tespit edilmeye çalışılmıştır. Ayrıca katılımcıların medrese mezunu kişilerden aldıkları tepkilerin geçiş sürecindeki etkileri, katılımcıların üniversitedeki sosyal ilişkilerinin boyutları, katılımcıların üniversiteye karşı aidiyet düzeyleri, katılımcıların medreseden farklı bir kurum olması bakımından üniversiteye geçiş öncesi yaşanan endişeler katılımcıların gözünden ele alınmıştır.

Abstract:
Compared to earlier times, madrasa graduates are now more in demand by universities, particularly those with theology faculties. Indeed, it is evident that the number of madrasa graduates enrolled in doctorate and master's programs in theological faculties has been rising annually. The current state of affairs increases the visibility of madrasas within theological faculties. 
The transition of people who attended traditional madrasas to universities is the subject of this study, which employs a qualitative approach. As a result of observations made, the situation was analyzed from various perspectives and assessed from a sociological standpoint.
In general, the study's goals are to ascertain the factors that led our participants to switch from madrasah to university education, the extent to which they engaged in modern education while receiving their madrasah education, and the nature of the changes that transpired during this process. Additionally, the participants' concerns about the university being a different institution from the madrasah were discussed from various angles, as were the effects of the responses they received from graduates of the madrasah during the transition process, the dimensions of their social relations at the university, and their level of belonging.
Davranışsal iktisat perspektifinde bireylerin satın alma eğilimleri: Siirt Üniversitesi örneği
Purchasing tendencies of individuals in the perspective of behavioral economics: Sample of Siirt University
Yazar: ABDULLAH DEMİR
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ SEMİH SERKANT AKTUĞ
Siirt Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İktisat Ana Bilim Dalı / Bölgesel Kalkınma İktisadı Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Ekonomi = Economics

Özet:
Pek çok farklı faktörden etkilenerek karar vermek durumunda kalan günümüz tüketicisi, irrasyonel kararlar alamamaktadır. Dolayısıyla iktisada yeni bir bakış açısı getiren davranışsal iktisat, tüketicilerin rasyonel kararlar veremeyeceğini, kararlarında ise ancak sınırlı ölçüde rasyonel olabileceklerini ileri sürmektedir. Bu araştırmada öncelikle iktisat ve psikoloji arasındaki bağlantılar, geleneksel ve davranışsal iktisattaki rasyonellik, davranışsal iktisadın tarihsel gelişim süreci ve karar verme mekanizmaları, karar vermedeki gizli hatalar, tüketici davranışını etkileyen faktörler ve tüketici davranış kalıpları ele alınmaktadır. Uygulama kısmında ise Siirt Üniversitesi'nde çalışan idari ve akademik personellere anket yapılarak davranışsal iktisat çerçevesinde tüketicilerin mal ve hizmet satın alırken; yaş, cinsiyet, eğitim durumu, aylık gelir, çocuk sayısı ve mesleğe göre satın alma kararlarının farklılaşıp farklılaşmadığı, hangi durumlarda rasyonel hangi durumlar da irrasyonel karar aldıkları incelenmiştir. Yapılan istatistiksel analizler sonucunda tüketicilerin satın alma davranışlarında her ölçüte göre farklılık arz ettiği ortaya çıkmıştır. Tüketicilerin çoğunlukla irrasyonel bazen de rasyonel davrandıkları sonucuna varılmıştır.

Abstract:
Today's consumer, who has to make decisions by being influenced by many different factors, cannot make rational decisions. Therefore, behavioral economics, which brings a new perspective to economics, argues that consumers cannot make rational decisions and that they can only be rational in their decisions to a limited extent. In this research, the connections between economics and psychology, rationality in traditional and behavioral economics, the historical development process of behavioral economics and decision-making mechanisms, hidden errors in decision-making, factors affecting consumer behavior and consumer behavior patterns are discussed. In the application part, a survey was conducted among administrative and academic staff working at Siirt University and within the framework of behavioral economics, consumers were informed about the following when purchasing goods and services; It was examined whether purchasing decisions differ according to age, gender, education level, monthly income, number of children and profession, and in which situations they make rational and in which cases irrational decisions. As a result of the statistical analysis, it was revealed that consumers' purchasing behavior differs according to every criterion. It was concluded that consumers mostly behave irrationally and sometimes rationally.
Stoacılıkta kendilik kaygısı ile Paul Ricoeur'un kendilik kaygısı arasındaki ilişki
The relationship between self-concern in stoicism and Paul Rıcoeur's self-concern
Yazar: YAHYA YAZAR
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ATA DEMİR
Siirt Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Felsefe = Philosophy
Dizin: Ricoeur, Paul = Ricoeur, Paul ; Stoa = Stoa

Özet:
Antik Yunan dönemiyle birlikte başlayan felsefe, süreç içinde pek çok okul ile devam etmiştir. Felsefe, kendi içinde birden fazla alana ayrılarak bilge kişileri, filozofları topluma kazandırmış ve süreç içinde filozofların düşüncelerinin gelişmesiyle yeni fikirlerin ortaya çıkmasını sağlamıştır. Evrenin tanrısal bir güçle var olduğunu, erdeme ve mutluluğa ulaşmanın kendini tanımaktan ve kadere karşı boyun eğmekten geçtiğini ileri süren Stoa felsefesinin kendilik kaygısına yönelik düşünceleri ile Paul Ricoeur'un kendilik kaygısına yönelik düşünceleri arasındaki ilişki, çalışmamıza konu edilmiştir. Çalışma, kapsamlı bir literatür taramasıyla zenginleştirilmiş olup, konuyla ilişkili olarak pek çok eser incelenmiştir. Birinci bölümde Stoa felsefesine yer verilen çalışmanın ikinci bölümünde Paul Ricoeur ele alınmıştır. Üçüncü ve son bölümde ise araştırmanın esas konusunu oluşturan Paul Ricoeur'un kendilik kaygısı ile Stoa'nın kendilik düşüncesi arasındaki bağlantılar izah edilmeye çalışılmıştır. Çalışma boyunca elde edilen bilgilerden hareketle sonuç kısmı yazılmıştır.

Abstract:
Philosophy, which started with the Ancient Greek period, continued with many schools in the process. Philosophy has been divided into more than one field within itself, bringing wise people and philosophers to the society and enabling new ideas to emerge with the development of philosophers' thoughts in the process. The relationship between the thoughts of Stoic philosophy, which claims that the universe exists with a divine power, and that achieving virtue and happiness is through self-knowledge and submission to fate, and Paul Ricoeur's thoughts on self-anxiety is the subject of our study. The study has been enriched with a comprehensive literature review and many works related to the subject have been examined. In the first part, Stoic philosophy is included, and in the second part of the study, Paul Ricoeur is discussed. In the third and last part, the connections between Paul Ricoeur's self-concern, which is the main subject of the research, and Stoa's self-thought are tried to be explained. Based on the information obtained throughout the study, the conclusion part was written.
Chaetomium erraticum dekstranaz enziminin amino grubu ile fonksiyonellştirilmiş çok duvarlı karbon nano tüpler üzerine adsorpsiyon yöntemi ile immobilizasyonu
Immobilization of Chaetomium erraticum dextranase enzyme on multi-walled carbon nanotubes functionalized with amino group by adsorption method
Yazar: SEMRA ÖZDEMİR
Danışman: DOÇ. DR. YAKUP ASLAN
Siirt Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Gıda Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Enzim immobilizasyonu = Enzyme immobilization ; Enzim kinetiği = Enzyme kinetics ; Enzimler = Enzymes

Özet:
Bu tez çalışmasında, Chaetomium erraticum dekstranazı (CED), amino çok duvarlı karbon nanotüpler (MWCNT-NH2) üzerine adsorpsiyon yöntemiyle immobilize edilmiştir. İmmobilizasyon tamponunun pH'sı ve derişimi, MWCNT-NH2 miktarı ve immobilizasyon süresi optimize edilerek %100 immobilizasyon verimi ve % 137.5 aktivite verimi elde edilmiştir. İmmobilize CED (ICED) ve serbest CED (FCED)'in karakterizasyonu yapılmış ve immobilizasyon sonrasında CED'in optimum pH değeri 5.0'den 5.0-6.0'e aralığına genişlemiş, ancak optimum sıcaklık (55°C) değişmemiştir. Ayrıca, Lineweaver-Burk grafiği kullanılarak FCED ve ICED'in kinetik sabitleri belirlenmiştir. Dekstran substratı kullanıldığında, FCEDve ICED'in Km değerleri sırasıyla 325.7 g/L ve 211.9 g/L olarak hesaplanmış, Vmax değerleri ise sırasıyla 2785.5 µmol/ml.dk ve 6211.2 µmol/ml.dk olarak bulunmuştur. Art arda tekrar edilen 20 kullanım sonrası ve optimum koşullarda 20 günlük depolama sonrası ICED'in başlangıç aktivitesinde bir azalma gözlemlenmemiştir.
Sonuç olarak, bu tez çalışmasından elde edilen ICED, gıda endüstrisinde dekstranın hidrolizi ve dekstrandan IMO üretimi uygulamalarında etkin bir şekilde kullanılabilir.

Abstract:
In this thesis study, Chaetomium erraticum dextranase (CED) was immobilized onto amino-functionalized multi-walled carbon nanotubes (MWCNT-NH2) using the adsorption method. The immobilization buffer's pH and concentration, the amount of MWCNT-NH2, and the immobilization duration were optimized to achieve 100% immobilization efficiency and 137.5% activity yield. The characterization of immobilized CED (ICED) and free CED (FCED) was performed. After immobilization, the optimum pH value of CED expanded from 5.0 to the range of 5.0-6.0 ranges, while the optimum temperature (55°C) remained unchanged. Additionally, the kinetic constants for FCED and ICED were determined using the Lineweaver-Burk plot. When dextran substrate was used, the Km values for FCED and ICED were calculated as 325.7 g/L and 211.9 g/L, respectively, while the Vmax  values were 2785.5  µmol/ml.min and  6211.2 µmol/ml.min, respectively. No significant decrease in initial activity was observed for ICED after 20 consecutive uses and 20 days of storage under optimal conditions. 
As a result, the ICED obtained from this thesis study can be used effectively in the hydrolysis of dextran and IMO production from dextran applications in the food industry.
İbnü'l-Lebbân (Ö. 749/1349) ve hadis ilmindeki yeri
Ibn al-Lebbân (Ö. 749/1349) and his place in the hadith science
Yazar: SİBĞETULLAH ÇELİK
Danışman: DOÇ. DR. ABDURRAHMAN ECE
Siirt Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı / Hadis Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Din = Religion
Dizin: Hadis = Hadith

Özet:
Bu araştırmada, aslen Siirtli olan ancak Dımaşk ile Kahire'de yaşamış dil ve hadis bilgini İbnü'l-Lebbân'ın hayatı ve hadis ilmindeki yeri ele alınmıştır.  İbnü'l-Lebbân'ın hadis ilmine katkısı daha çok müteşâbih hadislerin yorumu alanında olmuştur. Bu bağlamda ortaya koyduğu en önemli eseri müteşâbih hadisler alanında kaleme aldığı İzâletü'ş-şübühât ʿani'l-âyât ve'l-ehâdîsi'l-müteşâbihât adlı çalışmasıdır. Bu sebeple çalışmamız İbnü'l-Lebbân'ın hayatı ve hadis ilmindeki yerini ortaya koymakla beraber bu eser etrafında yoğunlaşmıştır. 
Müteşâbih hadisler, ilk bakışta anlaşılması zor ve derin yorum gerektiren hadisler olarak, İslamî ilimlerde güvenilir bilgiye ulaşmada kritik bir rol oynar. Bu hadislerin doğru anlaşılması ve yorumlanması, tarih boyunca âlimlerin yoğun ilgisini çekmiştir. Çalışmada, İbnü'l-Lebbân'ın müteşâbih hadisleri anlama ve yorumlama konusundaki yaklaşımı ve ortaya koyduğu ilkeler incelenmiştir. İbnü'l-Lebbân, kendisinden önceki âlimlerin yöntemlerini takip ederek, müteşâbih hadislerin anlaşılması için özgün ilkeler geliştirmiştir. Bu çalışma, İbnü'l-Lebbân'ın hadis ilmindeki yerini belirlemekte ve müteşâbih hadislerin doğru yorumlanmasına önemli katkılar sunmayı amaçlamaktadır.

Abstract:
This research examines the life and contributions to the field of hadith by Ibn al-Labbān, a scholar originally from Siirt who lived in Damascus and Cairo. Ibn al-Labban's primary contribution to hadith studies lies in the interpretation of ambiguous (mutashabih) hadiths. His most significant work in this domain is Izalat al-Shubuhat ʿan al-Ayat wa al-Ahadith al-Mutashabihat, which focuses on clarifying these ambiguous hadiths. Therefore, our study not only explores Ibn al-Labban's life and his place in hadith scholarship but also concentrates on this particular work.
Mutashabih hadiths, which are difficult to understand at first glance and require deep interpretation, play a critical role in reaching reliable knowledge in Islamic sciences. The correct understanding and interpretation of these hadiths have attracted the intense interest of scholars throughout history. This study examines Ibn al-Labbān's approach to understanding and interpreting mutashabih hadiths and the principles he established. By following the methods of previous scholars, Ibn al-Labban developed unique principles for understanding these hadiths. This research aims to determine Ibn al-Labban's place in hadith scholarship and to contribute significantly to the correct interpretation of mutashabih hadiths
Ortaokul Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi derslerinde ibadetle ilgili konuların öğretimi
The teaching of subjects related to worship in secondary school Religious Culture and Ethics Courses
Yazar: YUNUS BAYRAK
Danışman: DOÇ. DR. İLYAS ERPAY
Siirt Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Din = Religion

Özet:
Bu çalışma, 2018 yılında güncellenmiş Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi (DKAB) öğretim programına uygun olarak ortaokul DKAB derslerinde ibadet konularının etkinliklerle nasıl daha verimli hale getirilebileceğini incelemektedir. Ortaokul DKAB derslerinde ibadet öğretimi, öğrencilerin dini kavramları anlamalarına ve ibadetleri doğru bir şekilde uygulamalarına yardımcı olan önemli bir konudur. İbadetle ilgili konuların etkinliklerle pekiştirilmesi, öğrencilerin bu kavramları pratik örnekler ve uygulamalar aracılığıyla öğrenmelerine katkıda bulunur. Çalışma, etkinliklerin ibadet konularının öğretiminde nasıl kullanılabileceğini araştırarak, öğretmenlere öğrencilerin yaş ve gelişim düzeylerine uygun yöntemler sunmayı amaçlamaktadır. Bu çerçevede, ibadet konularında kullanılan yöntemler ve materyaller, öğrencilerin dini değerleri öğrenmesinde önemli bir rol oynar. Çalışma, ibadet konularının etkinliklerle öğretilmesinin, öğrencilerin kavramları daha iyi anlamalarına katkıda bulunduğunu ve etkinliklerin ibadet öğretimindeki önemini vurgulamaktadır.

Abstract:
This study examines how worship topics can be interepreted more efficient with activities in accordance with the Secondary School Religious Culture and Ethics (DKAB) curriculum updated in 2018. Teaching worship in DKAB courses is an important subject that helps students understand religious concepts and practice worship correctly. Reinforcing worship topics with activities contributes to students learning these concepts through concrete examples and practices. The study aims to provide teachers with methods appropriate to the age and development levels of students by investigating how activities can be used in teaching worship topics. In this context, the methods and materials used in worship topics play an important role in students learning religious values. The study emphasizes that teaching worship topics with activities contributes to students understanding concepts better and highlights the importance of activities in teaching worship.
Diyarbakır'da (Silvan, Sur ve Hazro) yetiştirilen yerel elma çeşitlerinin bazı meyve özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some fruit characteristics of local apple cultivars grown in Diyarbakır (Silvan, Sur and Hazro).
Yazar: ŞÜKRAN PEKER
Danışman: PROF. DR. KORAY ÖZRENK
Siirt Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada Diyarbakır ili Silvan, Sur ve Hazro ilçelerine bağlı mahallelerde yetişen yerel elma genotiplerinin morfolojik, fizyolojik, pomolojik ve bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2023 yılında yürütülmüştür. Çalışmada 30 elma genotipinin meyve ve ağaç özellikleri belirlenmiştir. Yapılan gözlemler sonucunda tomurcuk patlaması 9-21 Mart, çiçeklenme başlangıcı 23 Mart-2 Nisan, tam çiçeklenme 2-12 Nisan, çiçeklenme sonu 10-21 Nisan ve hasat tarihlerinin 20 Haziran-20 Eylül arasında gerçekleştiği tespit edilmiş olup tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayısının ise 77-177 gün olduğu belirlenmiştir. İncelenen yerel elma genotiplerinin meyve ağırlığı 18,6-140,2 g, meyve iriliği 0,73-1,06 mm, meyve kabuk kalınlığı 0,18-1,04 mm, meyve eti sertliği 3,53-8,5 kg/cm², SÇKM değeri % 9,6-18,5, TEA değeri % 0,38-2,35, pH değeri 2,77-4,26, meyve kabuk rengi değerleri L* 44,26 -78,38, a* -8,90 -33,16 b* 28,62 -61,05, meye eti rengi değerleri L* 57,40-83,50, a* -5,98-28,62, b* 17,03-50,67, toplam fenolik madde miktarı 49,98-98,3 mg GAE/100 g ve toplam antioksidan kapasitesinin ise 4,09-9,66 µmol TE/g arasında olduğu tespit edilmiştir.

Abstract:
This study was conducted in 2023 to determine the morphological, physiological, pomological and some chemical properties of local apple genotypes grown in the neighborhoods of Silvan, Sur and Hazro districts of Diyarbakır province. In the study, fruit and tree characteristics of 30 apple genotypes were determined. As a result of the observations, it was determined that bud burst occurred between 9-21 March, the beginning of flowering occurred between 23 March-2 April, full bloom occurred between 2-12 April, the end of flowering occurred between 10-21 April and harvest dates occurred between 20 June and 20 September. It was determined that the number of days was 77-177 days. Fruit weight of the local apple genotypes examined was 18.6-140.2 g, fruit size 0.73-1.06 mm, fruit shell thickness 0.18-1.04 mm, fruit flesh hardness 3.53-8.5 kg/ cm², TEA value 9.6-18.5%, TEA value 0.38-2.35%, pH value 2.77-4.26, fruit skin color values L* 44.26 -78.38, a* -8.90 -33.16 b* 28.62 -61.05, meat color values L* 57.40-83.50, a* -5.98-28.62, b* 17.03-50 It was determined that .67, total phenolic substance amount was between 49.98-98.3 mg GAE/100 g and total antioxidant capacity was between 4.09-9.66 µmol TE/g.