hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Kültürler arası iletişim ve etkileşim sürecinde Ferzan Özpetek sineması: Benzerlikler, farklılıklar ve melezlikler
Cinema of Ferzan Özpetek in the process of intercultural communication and interaction: Similarities, differences and hybrids
Yazar: ÖZGÜR YILMAZKOL
Danışman: PROF. DR. NİMET ÖNÜR
Ege Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Radyo Televizyon Ana Bilim Dalı / Radyo Televizyon Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2008
Konu: Radyo-Televizyon = Radio and Television ; Sosyoloji = Sociology

Özet:
Sinema, kültürlerarası iletişim ve etkileşim sürecinde, kültürlerin kesişme ve karşılaşma noktasında konumlanmaktadır. Önemli ve etkili bir kültür endüstrisi ürünü olarak sinema, kültürün etkili, akışkan ve dinamik yapısı nedeniyle kültürlerin birbiri arasındaki yapısal etkileşimi ve geçişlerini mümkün kılmaktadır. Böylelikle farklı özelliklere sahip kültürel öğeler arası geçişler söz konusu olabilmektedir.Merkez/başat ya da küresel kültür olarak adlandırılan kültür endüstrilerinin ürünleri, küreselin dışında kalan kültürler için değiştirici ve dönüştürücü bir etkiye sahiptir. Böylelikle küresel kültür, pazar olanaklarının sunduğu geniş coğrafyalarda yerel/otantik kültürlerden beslenmekte ve yerelin melezlenerek tüketilmeye uygun hale gelmesini sağlamaktadır. Sinema endüstrileri de bu alana dahil olmaktadır. Çeşitli sinemalar aracılığıyla filmlerde temsil edilen yerel/otantik kültürel unsurların ticarileşerek merkezin kültürü içine çekildiği, böylelikle değişip dönüşerek kendilerine bir yaşam alanı buldukları görülmüştür. Ferzan Özpetek Sineması da, ticari açıdan ve biçim olarak Anaakım Sineması'nı izlerken, içerik olarak ise yerel ve bölgesel dokudan beslenmeye devam etmektedir. Böylece, Ferzan Özpetek Sineması'nda küresel-yerel etkileşimi ve ara dönüşümlerini bulmak olasıdır.

Abstract:
Cinema stands in the conjunction point of intercultural communication and intercultural interaction. As an important and powerful, culture industry output cinema, enables the structured interaction and transition due to the drastic, permeable and dynamic structure of culture itself. In this way different featured cultural elements can blend into each other.Culture industry outputs designated as central/dominant or global culture, have convertible and transformational impacts on cultures especially which cannot be placed in global dimension. By this way global culture can be fed by wide geographies of local/authentic cultures that the market resources serves and helping local values become hybrids in order to consume easily. Cinema industry is also a part of this sphere of business. By various cinemas, local/authentic cultural components are commercialized, drawn into centralized culture and find a living space for themselves after alternation and transformation. Ferzan Özpetek Cinema is also following the Main Stream Cinema on commercial and format dimensions, while keep nourishing from local and regional fabric on the content side. In this way it is possible to find global-local interaction and intermediate transformations in Ferzan Özpetek Cinema.
Bazı topolojik süreklilikler ve ayrışımları üzerine
On some topological continuities and their decompositions
Yazar: HANDE KIRBAŞ
Danışman: PROF. DR. GÜLHAN ASLIM
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Bölümü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde, bir topolojik uzay için bazı koşulları sağlayan bazı yeni sınıflar tanıtılmış ve bunlar H, ?H, ???, ??, r? ve c? aileleri olarak isimlendirilmiştir. Bu ailelerin birbirleriyle ve bilinen diğer bazı ailelerle aralarındaki ilişki incelenmiştir.Bu yeni aileler yardımıyla H, ?H, ???, ??, r? ve c? süreklilikler tanımlanarak, süreklilik, tamamen süreklilik, ?-süreklilik, AB-süreklilik, B-süreklilik, ?B-süreklilik, ?-süreklilik ve ??-sürekliliğin ayrışımları verilmiştir.

Abstract:
In this thesis, for a topological space, some new classes which provide some conditions are introduced and named as H, ?H, ???, ??, r? and c? families. The relationships between these families and some other familiar families are studied.With the help of these families, H, ?H, ???, ??, r? and c? continuities are defined and the decompositions of continuity, complete continuity, ?-continuity, AB-continuity, B-continuity, ?B-continuity, ?-continuity ve ??-continuity are given.
Çipura (Sparus aurata, L., 1758) balıklarının değişik su sıcaklıklarında ve yem tiplerinde sindirim sürelerinin araştırılması
The investigation of sea bream's digestive time of different feed types in different water temperatures
Yazar: AYKUT CİHANER
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ALİ YILDIRIM KORKUT
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2008
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu tez çalışmasında, başlangıç canlı ağırlığı 6.436±0.168 g olan çipuralar; farklı besin madde içeriklerine sahip, biri kontrol olmak üzere, üç deneme yemi ile beslenmiş, bu yemlerin sindirim süreleri ve içerisindeki besin maddelerini sindirim oranları belirlenmeye çalışılmıştır.Denemenin ilk döneminde (0-45. günler) balıklar granül yem ile beslenmiş, ortalama 26.6 ºC su sıcaklığında yemin ilk sindirim süresinin 3.33 saat ile 4.66 saat arasında değiştiği bulunmuştur. Denemenin ikinci döneminde (45-90. günler) balıklar pelet yem ile beslenmeye devam edilmiş, ortalama 29.5 ºC su sıcaklığında ilk sindirim süresinin 4.68 saat ile 6.13 saat arasında değiştiği belirlenmiştir. Gruplar arası su sıcaklıklarında istatistiki bir farklılık bulunmamış, sindirim sürelerinin yemin içeriği ile ilgili olduğu düşünülmüştür.90 gün boyunca yapılan sindirim denemesinde ise balıkların protein, yağ ve enerjiyi hangi oranda sindirebildiği hesaplanmaya çalışılmıştır. Eldeki bulgulara göre protein sindirilebilirliği %86.725-91.238 arasında , yağ sindirilebilirliği %92.709-95.304 arasında ve enerji sindirilebilirliği %75.851-81.323 arasında bulunmuştur.Anahtar Kelimeler: çipura, sindirim süresi, sindirilebilirlik.

Abstract:
In this study; the sea bream whose mean weight was 6.436±0.168 g, has been fed by three different feeds and their digestive time and total appearent digestibility rate have been investigated.In 0-45 days, fishes have been fed by granul feeds in 26.6 ºC water temperature. In that conditions digestive time has been determined between 3.33-4.66 hours. When the feed turned in to the pelleted form (days 45-90), digestive time has reached to 4.68-6.13 hours. There were no statistically significant difference between the groups; for that reason it was thought that fish feeds have made the difference for digestive time.During 90 days of the trial, appearent digestibility of protein, fat and energy have been calculated. According to results; appearent digestibility of protein was 86.725-91.238%, appearent digestibility of fat was 92.709-95.304% and appearent digestibility of energy was 75.851-81.323%.
N-tipi yarı iletken malzemelere dayalı organik alan etkili transistörlerin üretimleri, performans ve karakteristiklerinin incelenmesi
Fabrication of organic field effect transistors based on N-type semiconductor materials, investigation of performance and characteristics
Yazar: MUSTAFA EMRE AKIN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ŞULE ERTEN ELA
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Disiplinlerarası Bölümü / Enerji Ana Bilim Dalı / Enerji Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Enerji = Energy

Özet:
Bu tezde, n-tipi yarı iletken malzemelere dayalı organik alan etkili transistörler çeşitli kaplama yöntemleri (döndürerek kaplama ve termal buharlaştırma) kullanılarak üretilmiştir. N tipi organik alan etkili transistörlerin, akım-gerilim parametreleri ölçülmüş ve bu değerler yardımıyla performans karakteristikleri (geçiş iletkenlik değeri, alt eşik değer eğrisi, mobilite vb..) hesaplanmıştır. Ayrıca, farklı elektrotlar kullanılarak oluşturulan organik transistörlerin kontak direnç etkisi incelenmiştir. Yapılan deneyler sonucunda, Fulleren (C60) tabanlı transistörde 0.5 cm2/Vs ve PCBM tabanlı transistörde 0.10 cm2/Vs, naftalen diimid tabanlı transistörde 0.05 cm2/Vs elektron mobilite değerleri elde edilmiştir. Perilen diimid tabanlı transistörde, 6.10-5 elektron ve 7.10-5 delik mobilite değerleri hesaplanmıştır.

Abstract:
In this thesis, n-type semiconductor materials based on organic field effect transistörs were fabricated by using various methods (spin-coating and thermal evaporation). The current-voltage characteristics of the n-type semiconductor materials based on organic field effect transistors are measured and the performance characteristics (transconductance, subthreshold slope, mobility) are calculated by using this parameters. Additionally, the contact resistance effect of organic transistors which are formed by using different electrodes are investigated. As a result of the experiments, the electron mobility values were obtained 0.5 cm2/Vs for fullerene (C60) based transistor, 0.10 cm2/Vs for PCBM based transistor, 0.05 cm2/Vs for naphthalene diimide based transistor. The electron and hole mobilities for perylene diimide based transistor is also calculated as 6.10-5 cm2/Vs and 7.10-5 cm2/Vs, respectively
Benzidin ve analoglarının toprak mikroflorası ve enzimatik aktivitesi üzerine etkileri
The effects of benzidine and its analogues to the soil microflora and enzymatic activities
Yazar: FİLİZ KARAOĞLU
Danışman: PROF. DR. İSMAİL KARABOZ
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2008
Konu: Mikrobiyoloji = Microbiology
Dizin: Alkalen fosfataz = Alkaline phosphatase ; Arilsülfataz = Arylsulfatases ; Asit fosfataz = Acid phosphatase ; Benzidin = Benzidine ; Dehidrojenaz = Dehydrogenase ; Mikrobiyal flora = Microbial flora

Özet:
Bu araştırmada, daha önce kirlilik bulaşmamış sıradan bir toprağa benzidin ve analogları verilerek toprak mikroflorasına ve topraktaki enzim aktivitesine etkilerinin ölçülmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla toprağa 5, 10, 25 ve 50 mg/kg dozlarında benzidin ve analogları (3,3'- diklorobenzidin ve 3,3'- dimetoksibenzidin) ilave edilmiştir. Benzidin ve analoglarının toprak mikroflorasına (Canlı aerobik bakteriler, funguslar, aerobik N2- fiske ediciler ile denitrifiye edici bakteriler) ve topraktaki enzim aktivitesine (ß-glukozidaz, Arilsülfataz, Asit ve Alkali Fosfataz, Dehidrogenaz) etkileri ölçülmüştür. Benzidin ve analogları ile muamele edilen toprak örnekleri 28 gün boyunca oda sıcaklığında inkube edilmiş, 1, 7, 14 ve 28. günlerde mikrobiyal sayımlar ve 1, 7, 14 ve 21. günlerde enzim aktivitesi ölçümleri yapılmıştır.Benzidin ve analoglarının ilavesi Azotobakter ve fungusların büyümesi üzerinde olumsuz bir etki yaratmamıştır. Denitrifiye ediciler 7 ve 14. günlerde benzidin ve analoglarının ilavesinden nispeten olumsuz etkilenmiştir. Tüm enzim aktiviteleri benzidin ve analoglarının ilavesinden sonra azalmıştır.Anahtar Kelimeler: Benzidin, toprak mikroflorası, Arilsülfataz, Dehidrogenaz, ß- Glukozidaz, asit ve alkali fosfataz

Abstract:
In this study, it was aimed that the effects of benzidine and its analogues to the soil microflora and soil enzyme activities were evaluated. With this in mind, benzidine and its analogues (3,3?-dichlorobenzidine and 3,3?-dimethoxybenzidine) were applied at doses of 5, 10, 25 and 50 mg/kg to the soil which had not been in contact with this substance before. Benzidine and its analogues were evaluated on soil microbial communities (viable aerobic bacteria, fungal populations, aerobic N2-fixing bacteria, denitrifying bacteria) and soil enzymatic activities (ß-glucosidase, Arylsulfatase, Acid and Alkaline Fosfatase, Dehidrogenase). After treatment with benzidine and its analogues, soil samples were incubated at room temperature under aerobic conditions for 28 days. Microbial populations were enumerated in all dishes after 1, 7, 14 and 28 days incubation, and soil enzymatic activities were quantified in all dishes after 1, 7, 14 and 21 days incubation.Treatment with benzidine and its analogues not effected negatively the growth of Azotobacter spp. and Fungi. Benzidine and its analogues decreased the numbers of denitrifying bacteria at 7 and 14th days. All enzymatic activities in soil were reduced by application of benzidine and its analogues.Key Words: Benzidine; ß-glucosidase; Arylsulfatase; Acid and Alkaline Phosphatase; Dehydrogenase; Microbial communities
Elektrokimyasal DNA biyosensörleri ile Vitamin D reseptör genindeki polimorfizmlerin saptanması
Detection of polymorphisms in the Vitamin D receptor gene with an electrochemical DNA biosensor
Yazar: NİLAY ALADAĞ
Danışman: PROF. DR. MEHMET ŞENGÜN ÖZSÖZ
Ege Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Biyoteknoloji = Biotechnology ; Eczacılık ve Farmakoloji = Pharmacy and Pharmacology ; Genetik = Genetics ; Tıbbi Biyoloji = Medical Biology

Özet:
Çalışmada, vitamin D reseptöründe (VDR'de) görülen Apa I tek nokta polimorfizminin elektrokimyasal olarak tayinine yönelik hibridizasyona dayalı yenilenebilir bir biyosensör geliştirilmiştir. Biyosensör, Apa I polimorfizmine ait 21 bazlık sentetik tek sarmal (prob) dizilerin ve PCR ürünü dizilerinin biyosensör yüzeyine bağlanmasına ve bu oligonükleotidlerin tam karşılığı ve tek bazı hedeften farklı olan dizilerle kalem grafit üzerindeki hibridizasyonuna dayanmaktadır. Elektrokimyasal hibridizasyon indikatörü olarak çift sarmal DNA arasına interkale olan Meldola Mavisi (MDB) kullanılmıştır. dsDNA, ssDNA ve SNP içeren dizinin tayini DPV tekniği kullanılarak MDB'nin -0.130 V ± 0.005'daki voltametrik indirgenme sinyalinin değişiminin ölçülmesiyle gerçekleştirilmiştir. Çalışmada MDB sinyalini etkileyen prob ve hedef konsantrasyonu, hibridizasyon, bağlanma ve yıkama zamanı gibi birçok parametre incelenmiştir.Çalışmamızda, geliştirmiş olduğumuz elektrokimyasal DNA biyosensörü VDR'deki Apa I polimorfizminin saptanmasına yönelik hızlı ve güvenilir sonuçlar vermiştir. Literatürde bu mutasyonun elektrokimyasal biyosensörle tayinine yönelik kayıta rastlanmamıştır.

Abstract:
In this study, a hybridization-based disposable electrochemical DNA biosensor for the electrochemical detection of an Apa I single nucleotide polymorphism (SNP) in the vitamin D receptor (VDR) gene was developed. The biosensor is based on the immobilization of the 21-base single-stranded oligonucleotides (probe) and PCR amplicons related to the Apa I polymorphism sequences, and hybridization of these oligonucleotides to their perfectly complementary target sequences and to target sequences containing single mismatches on a pencil graphite electrode (PGE). An electroactive Meldola's Blue (MDB), which intercalates between the base pairs in a hybrid duplex, was used as an electrochemical indicator. The discrimination of dsDNA, ssDNA, DNA containing a single mismatch was achieved by measuring changes in the voltammetric reduction signal of MDB at -0.130 V ± 0.005 using DPV. We investigated several factors affecting the MDB signal, such as probe concentration, target concentration, hybridization time, accumulation time, and washing time.In this study, an electrochemical DNA biosensor is described that offers fast and reliable results for the detection of the Apa I polymorphism in the vitamin D receptor. In literatüre, this is the first study demonstrating the electrochemical detection of the Apa I polymorphism in the VDR gene.
Balık yemlerinde pirina ve pirina yağı kullanımı üzerine araştırmalar
Studies on using of olive pomace and olive pomace oil in fish feeding
Yazar: MURAT DEMİRTEPE
Danışman: PROF. DR. BELGİN HOŞSU
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Ticaretin oldukça zorlaştığı ve rekabet piyasasının zirveye ulaştığı bir dönemde maliyet düşürücü her türlü çalışma girişimcilerin en büyük hedefi haline gelmiştir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde de toplam maliyetin %60-70'ini yem giderleri oluşturmaktadır. Yem yapımında en çok kullanılan hammadde olan balık unu, özellikle doğal stoklarının azalması ve yurt dışından getirilmek durumunda olması dolayısıyla yüksek fiyatlara ulaşmaktadır. Bu nedenlerden dolayı, balık yemlerinde alternatif yem hammaddelerinin kullanımı konusu üzerinde durulması gereken bir hal almıştır. Bu araştırmada zeytin ve zeytinyağı prosesi esnasında yan ürün olarak meydana gelen pirina ve pirina yağının alternatif besin kaynağı olarak yem formülasyonlarına eklenmesi ile balık beslemede kullanılabilirliliği araştırılmıştır. Sonuç olarak balık yemi sanayisine yeni bir hammadde kazandırılmasıyla birlikte ülke ekonomisine katma değer sağlanması hedeflenmektedir.

Abstract:
It has become the greatest target for the entrepreneurs to try to reduce the costs in this period which has made the trade considerably hard and the rivalry in the market has reached to the top. In aquaculture, also, the expenses of feed form the sixty-seventy percent of the total cost. The fishmeal, which is used most in the production of feed, has reached to the unreasonable prices since the natural stocks have decreased and needed to be imported from abroad. Thus, it has become vital to look for alternative feed ingredients in fishmeals. In this study, it has been studied that olive pomace and olive pomace oil, which occurs a by-product during olive and olive oil production, supplements to fish feed formulation as an alternative feedstuff and using in fish feding. In conclusion, it is targeted to supply a new feedstuff for fish feed industry as well as financial supplementation to national economy.
Düz boyalı örgü kumaşlardan mamul hazır giyim ürünlerinde parça baskı işlem koşullarında meydana gelen renk değişiminin nedenleri ve çözüm önerileri
The reasons of color change occured during screen printing conditions of apparels manufactured from dyed knitted fabrics and solution proposals
Yazar: KADİR ÖZKAYA
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ARİF TANER ÖZGÜNEY
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Tekstil Kimyası Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Tekstil ve Tekstil Mühendisliği = Textile and Textile Engineering

Özet:
Bu tezde, parça baskının fiksaj koşullarında baskı yapılan kumaş zemininde sararma veya nüans kayması olarak beliren renk değişiminin nedenleri araştırılmıştır. Bu amaçla, proje üç aşamalı olarak yürütülmüştür. 1. aşamada, ön terbiye işlemlerinin, 2. aşamada boyamada kullanılan boyarmaddelerin, 3. ve son aşamada ise bitim işlemlerinde kullanılan yumuşatıcıların ısıl işlem sonrası pamuklu kumaşta meydana gelen renk değişimine etkisi incelenmiştir.Yapılan çalışmalar sonucunda, ön terbiye işlemleri ile liflerde bulunan yabancı maddelerin etkin bir şekilde uzaklaştırılmasının, boyarmadde ve yumuşatıcı maddelerin seçiminin, ısıl işlem sonrası kumaşta beliren renk değişimi üzerine oldukça önemli etkisi olduğu görülmüştür.Anahtar sözcükler: Parça baskı, sararma, renk değişimi, reaktif boyarmadde, yumuşatıcı.

Abstract:
In this research, causes of the color change of %100 cotton knitted fabric which occurs during curing treatment in screen printing conditions was investigated. For this purpose, the research was implemented spreading in three stages. Effects of the pretreatment, dyestuffs used in the dyeing process and softeners used in finishing treatments on the color change that occurred after curing were studied respectively in those three stages.The results showed that, removal of contaminants drastically during pretreatment processes and selection of dyestuffs and softeners had a very important effect on the color change of fabric which occurred after curing treatment.Keywords: Screen printing, yellowing, color change, reactive dyestuffs, softeners.
Elektromanyetik dalgaların mikroorganizmalar üzerine etkisi
Effect of electromagnetic waves on microorganisms
Yazar: CANER ÇOLAK
Danışman: PROF. DR. FÜSUN UÇAR
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Biyoloji = Biology
Dizin: Bacillus cereus = Bacillus cereus ; Elektromanyetik dalgalar = Electromagnetic waves

Özet:
Elektromanyetik dalga kaynakları olarak seçilmiş baz istasyonları yakınlarından alınmış toprak örneklerinden 15 Bacillus cereus straini izole edilmiştir. 1000 ve 1850 MHz frekanslardaki elektromanyetik dalgaların, 3 saat içerisinde, Bacillus cereus izolatları ve Bacillus cereus CCM99 straininin biyokimyasal özellikleri, sporulasyon saati ve spor morfolojileri üzerindeki etkisi incelenmiştir. Ayrıca, elektromanyetik dalgalara maruz kalmış sporlar, scanning elektron mikroskobunda incelenmiştir.Elde edilen sonuçlara göre, 1000 MHz frekansın sporulasyon saati üzerinde etkisi görülmemiş olup , 1850 MHz frekansta Bacillus cereus CCM 99' da 9 . saatte ve 15 tane Bacillus cereus strainlerinden 11'i 8.saatte, 4' ü 8. saat 20 dakikada sporulasyona girdiği gözlemlenmiştir. Ayrıca, biyokimyasal testler üzerinde herhangi bir değişikliğe rastlanılmamıştır. Scanning elektron mikroskobunda, elektromanyetik dalgalara maruz kalan sporların, morfolojilerinde farklılıklar gözlemlenmiştir.

Abstract:
15 Bacillus cereus strains were isolated from soils collected from nears of base stations as electromagnetic wave sources. Effect of electromagnetic waves at 1000 MHz ve 1850 MHz frequency, up to 3 hour, on biochemical tests, sporulation times and spores morphologies of Bacillus cereus strains and Bacillus cereus CCM99 strain were examined. However, spores exposed to electromagnetic waves were examined by scanning electron microscopy.According to results, effects of 1000 MHz frequency on sporulation time were not observed. At 1850 MHz frequency, it was observed that Bacillus cereus CCM99 strain began forming spore at 9th hour and among 15 Bacillus cereus strains, grains of 11 forming spore at 8th hour, also 4 began forming spore at 8 h. 20 minutes. However, it was not found any effect of electromagnetic waves at 1000 and 1850 MHz on biochemical tests. On the other hand, it was observed differences in the surface properties of spores at scanning electron microscopy.
Şeker üretiminde temiz üretim yaklaşımının uygulanabilirliği ve çevresel etkileri
Applicability of cleaner production approach on sugar production and environmental impacts
Yazar: MÜZEYYEN GÜL BORAN
Danışman: PROF. DR. FETHİ DOĞAN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Disiplinlerarası Bölümü / Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Kimya Mühendisliği = Chemical Engineering ; Ziraat = Agriculture ; Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering

Özet:
Günümüzde artan su sıkıntısı, küresel ısınma ve farklı enerji kaynağı arayışları gibi küresel sorunlar, işletmelerin kaynak kullanımını azaltıcı ve kirlilik önleyici yeni üretim ve yönetim metotları geliştirmeleri gereğini ortaya çıkarmıştır.Bu çalışmada, üretim yöntemlerine yeni bir bakış açısı getiren ?temiz üretim? yaklaşımı ele alınmış ve Türkiye'de tarım ve endüstri sektörlerinde önemli bir yeri olan şeker sanayisine uygulanabilirliği değerlendirilmiştir. Bu doğrultuda, ülkedeki özel fabrikaların ve kamu fabrikalarının temiz üretim uygulaması için varolan potansiyellerindeki farklılıkların belirlenebilmesi için fabrikalara anket uygulanmış; sonuç olarak fabrikaların yapılarında önemli bir fark belirlenmezken potansiyel temiz üretim alanlarında yapılabilecekler öneri olarak sunulmuştur.

Abstract:
Nowadays global issues such as increasing water scarcity, global warming and investigation of different energy sources reveal the need for developing new production and management methods to reduce resource usage and to prevent pollution by firms.In this study, the cleaner production approach that presents a new aspect for production methods is handled and the applicability in sugar production that has an important position for agricultural and industrial sectors in Turkey is evaluated. In this respect, a questionnaire is applied to private and public sugar producing firms in Turkey to determine the difference between their existing potential for cleaner production. As a result, applicable practices in cleaner production are submited as purposals while the significant differences in the structure of the firms are not assigned