Çırçır atığının etlik piliç yetiştiriciliğinde altlık materyali olarak kullanılabilirliği
Applicability of cotton ginning machine waste as litter material in broiler breeding
Yazar: GÜVEN GÖRKEM BALABAN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. TÜLÜN ÇİÇEK RATHERT
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma, çırçır atığının etlik piliç yetiştiriciliğinde altlık materyali olarak
kullanılabilirliğini ortaya koymak amacıyla Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Hayvansal Araştırma ve Uygulama Merkezinde yürütülmüştür. Denemede
630 adet günlük Ross 308 hibrit civcivi kullanılmış ve 40 gün sürmüştür. Araştırma, altlık
materyali olarak yaygın olarak kullanılan talaş, çırçır atığı ve % 50 talaş + % 50 çırçır atığı
karıştırılmasından elde edilen deneme grupları ve bunların 3'erli tekerrüründen oluşmuştur.
Araştırma sonuçlarına göre, canlı ağırlık ve karkas ağırlıkları bakımından
kullanılan altlık materyalinin etkisinin önemli olduğu belirlenmiştir (P<0.05). Deneme
sonu canlı ağırlığı ve karkas ağırlığı bakımından en iyi sonuç, altlık olarak çırçır atığı
kullanılan grupta (2177.93 g ve 1643.10 g) görülmüştür, bunu talaş kullanılan kontrol
grubu (2173.27 g ve 1622.70 g) ve %50 talaş + %50 çırçır atığı kullanılan grup (2068.23 g,
1544.70 g) takip etmiştir. Karaciğer, kalp ve taşlık ağırlıkları bakımından gruplar
arasındaki farklılıklar istatistiki açıdan önemli bulunmamıştır. Gruplarda en iyi yemden
yararlanma oranı çırçır atığı grubunda (1.90) saptanmış olup aradaki farklılık istatistiksel
önemli bulunmamıştır. Deneme sonunda altlık olarak % 50 talaş + % 50 çırçır atığı
kullanılan grupta bazı hayvanlarda göğüs ödemi ve ayak problemi görülürken, talaş ve
çırçır atığı gruplarında rastlanmamıştır. Yine E. coli bakımından altlık materyali olarak
talaş ve % 50 talaş + % 50 çırçır atığı gruplarında koloni gelişimi tespit edilirken, sadece
çırçır atığının altlık olarak kullanıldığı grupta koloni gelişimi görülmemiştir. Sonuç olarak
ele alınan özellikler bakımından etlik piliç yetiştiriciliğinde altlık olarak çırçır makinesi
atığının talaşa alternatif olarak kullanılabileceği tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: Çırçır makinesi atığı, Performans özellikleri, Et kalitesi

Abstract:
This study was conducted in the Research and Application Centre of the Faculty of
Agriculture at Kahramanmaraş Sütçü İmam University in order to examine the
applicability ginning waste for litter use in broiler breeding. In the study, 630 daily Ross
308 hybrid chicks were used over a period of 40 days. In the experiment, three groups kept
on the commonly used sawdust, ginning waste and 50 % sawdust and 50 % ginning waste
were used in three repetitions.
The study revealed that the effect of litter materials was significant on live weight
and carcass weight (P<0.5). It was seen that the best results regarding live weight and
carcass weight (2177,93 g and 1643,10 g)were gained on the group bred on ginning waste,
followed by the group kept on sawdust (2173,27 g and 1622,70 g), and the group kept on
50 % sawdust and 50 % ginning waste (2068, 23 g and 1544,70 g). According to values
for liver, heart and gizzard, no statistically significant differences were found. Among the
groups, the best feed efficacy ratio was found for the group kept on ginning waste (1,90).
However, group differences were statistically not different.
While breast edema and feet problems were observed in the group kept on 50 %
sawdust and 50 % ginning waste, this was not the case in the two other groups. Also, in the
groups kept on sawdust and on 50 % sawdust and 50 % ginning waste, E coli colonization
was determined, while it was not observed in the group kept on solely waste remaining
from cotton ginning process. As a result, it can be stated that remaining from cotton
ginning process is an alternative litter material to be used in broiler breeding.

Key words: Waste remaining from cotton ginning process, performance characteristics,
Meat quality