hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Mali oranların firma değerine etkisinin analizi
The analysis of the effects of financial ratios over intengible value
Yazar: ÇİĞDEM GENÇER GEMİCİ
Danışman: DOÇ. DR. FAZIL GÖKGÖZ
Ankara Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Bölümü / İşletme Ana Bilim Dalı / İşletme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Bankacılık = Banking ; İşletme = Business Administration
Dizin: Değerleme = Valuation ; Finansal oranlar = Financial rates ; Finansal tablolar = Financial statements ; Firma değerlemesi = Firm voluation ; İMKB = İstanbul Stock Exchange

Özet:
Günümüzde şirketler finansal tabloları üzerinde daha fazla çalışmakta ve mali oranların yorumlanmasına önem vermektedir. Çünkü hızla gelişen finans ve sermaye piyasalarında şirketlere ait mali oranlar, birçok konuda şirketler hakkında bilgi vermekte ve şirketler hakkında verilen kararları etkilemektedir. Özellikle menkul kıymet piyasalarında, yatırımların doğru analiz edilebilmesi için şirket oranları giderek önem kazanmaktadır. Mali oranlar üzerinde yapılan bu araştırmada, mali tablo analizlerinin ve mali oranların şirket değerlendirilmelerine yansıması incelenmiş ve bunun için de İMKB'de işlem hacmi yüksek olan 34 şirketin mali oranları değerlendirilmiştir. Şirket değerleme yöntemlerinden en fazla kullanılan F/K oranı ve PD/DD oranı kullanılarak yapılan çalışmada, PD/DD oranının firma değeri üzerinde etkisinin olduğu ancak F/K oranının firma değeri üzerindeki etkisinin çok zayıf olduğu bulunmuştur. Bunun nedenleri arasında, F/K oranının spekülasyonlara açık olması, net karı gösterge olarak alması ve ayrıca F/K oranının zarar eden şirketlerde çalışmıyor olması sayılabilir. Yine de dünyada ve Türkiye'de şirket değerleme yöntemleri arasında en fazla kullanılan yöntem F/K ve PD/DD oranlarıdır.

Abstract:
Today, companies are working on the financial statements much more and financial ratios and emphasize the importance of interpretation of these. Because of the rapidly developing financial and capital markets, the financial ratios provide information on many issues about companies and affect decisions about them. Especially in the stock markets, the ratio of the companies has become increasingly important to analyze the investment. This study conducted on financial ratios, financial statement analysis and financial ratios are analyzed and the reflection of the company reviews for ISE trading volume has a maximum of 34 in the company's financial ratios have been evaluated. Company valuation methods most commonly used P/E ratio and the PD/DD ratio used in the study, the PD/DD ratio of firm value on the effect that only the P/E ratio of firm value impact is too weak to be found. Among the reasons, the P/E ratio is open to speculation, making a net profit of indicators as well as P/E ratio is not working in the companies can be loss. In Turkey, companies in the world and still the most commonly used methods of valuation methods P/E and PD/DD rates.
İç-içe tasarımlarda dayanıklı analiz ve uygulamaları
Robust analysis in nested designs and applications
Yazar: İKLİM GEDİK
Danışman: DOÇ. DR. BİRDAL ŞENOĞLU
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İstatistik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: İstatistik = Statistics

Özet:
İç-içe varyans analizi (ANOVA) ile ilgili birçok çalışma bulunmaktadır. Bu çalışmaların birçoğunda modeldeki hataların normal dağıldığı varsayılmaktadır. Ancak, uygulamada normal olmayan dağılımlar daha yaygındır. Çalışmanın amacı, hata terimlerinin dağılımı normal dağılıma uygun olmadığı durumda uyarlanmış en çok olabilirlik (UEÇO) metodunu kullanarak model parametrelerini tahmin etmektir.Bu tez çalışmasında biri simetrik diğeri çarpık dağılımı temsil etmek üzere iki ayrı dağılım kullanılmıştır. Bunlar, uzun kuyruklu simetrik ve genelleştirilmiş lojistik dağılımlardır. Ele alınan modeldeki parametrelerin tahmin edicilerini bulmak için UEÇO tahmin yöntemini kullanılmıştır. Simülasyon çalışması yapılarak, UEÇO tahmin edicilerinin en küçük kareler EKK tahmin edicilerine göre daha dayanıklı ve etkin oldukları gösterilmiştir. Bununla beraber, UEÇO tahmin edicilerine dayanan test istatistikleri geliştirilmiştir ve Monte Carlo simülasyonu yardımıyla UEÇO yöntemiyle elde edilen test istatistiklerinin daha güçlü ve dayanıklı oldukları gösterilmiştir. Ayrıca, uygulama çalışması olarak, literatürde, hata terimlerinin normal dağıldığı varsayılarak ve EKK yöntemi kullanılarak yapılan iki örnek üzerinde UEÇO yöntemi uygulanmış ve elde edilen sonuçlar ile literatürdeki sonuçlar karşılaştırılmıştır.

Abstract:
There is an extensive literature on analyzing nested classified data. Most of studies hinges on the normality assumption of the error distribution. However, in practice, non-normal distribution is more common. The aim of this study is to estimate model parameters when the error distribution is non-normal by using the methodology known as modified maximum likelihood (MML).In this thesis two distinctive distributions are considered: Long Tailed Symmetric (LTS) and Generalized Logistic. The method of MML is used to estimate model parameters for each distribution. A simulation study is performed to show that MML estimators are more efficient and robust than the traditional least square (LS) estimators. Moreover, test statistics are developed by using the MML estimators. Monte Carlo simulation studies show that test statistics which are obtained by using the method of MML are more powerful and robust. Real life examples are given.
Bazı W UMA türü sistemlerinin dikine hız eğrisi gözlemleri
Radial velocity observations of some W UMA type systems
Yazar: SABİHA HANDE GÜRSOYTRAK
Danışman: DOÇ. DR. BİROL GÜROL
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Astronomi ve Uzay Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Astronomi ve Uzay Bilimleri = Astronomy and Space Sciences
Dizin: Yıldız gözlemleri = Star observations

Özet:
Bu çalışmada, TÜBİTAK Ulusal Gözlemevi'nden tayfsal gözlemleri elde edilen TYC 1761-1246-1, ASAS 013630+0150.3 ve ASAS 225832+0552.4 sistemleri için indirgemeler ve analizler gerçekleştirilmiştir. Bu sistemlerin; çapraz korelasyon fonksiyonu ve genişleme fonksiyonu yöntemlerinden yararlanılarak belirlenen dikine hız eğrileri ile kütle oranları, dikine hız eğrilerinin genlikleri elde edilmiştir. Bu çalışmada TYC 1761-1246-1 için ilk kez dikine hız eğrisi elde edilmiştir, diğer iki sistem için ise daha güvenilir dikine hız eğrileri elde edilmiştir. Çalışmada bunların yanı sıra CK Boo, V839 Oph ve GR Vir sistemlerinin David Dunlap Gözlemevi'nden elde edilen tayfsal gözlemlerinin indirgenmesi, çapraz korelasyon fonksiyonu ve genişleme fonksiyonu yöntemi ile analizi sonucunda elde edilmiş dikine hız eğrileri verilmiştir. Daha önceden çalışılmış olan DDO tayflarından dikine hız eğrisi elde etmekteki amaç ise çalışmanın hedef yıldızlarına ilişkin bir denetleme gerçekleştirmektir. Çalışmada tüm tayfsal indirgemeler için IRAF (Image Reduction and Analysis Facilty) programı kullanılmıştır.

Abstract:
In this study, the spectral observations of the systems TYC 1761-1246-1, ASAS 013630+0150.3 and ASAS 225832+0552.4 taken at TÜBİTAK National Observatory the reductions and analysis performed. For these systems, radial velocity curves which were obtained by using the cross-correlation function and broadening function methods, and mass ratios, amplitudes of radial velocity curves has given. For the TYC 1761-1246-1 system, radial velocity curve is obtained for the first time, and for the other two systems more reliable radial velocity curves are obtained. In addition to these systems for CK Boo, V839 Oph and GR Vir systems which have spectral observations taken at David Dunlap Observatory, reductions has done and with using broadening functions and cross correlation methods radial velocity curves are obtained. Radial velocity curves of these three systems has been at the literature and in this work those are studied again for checking the work has done for other systems. In this work IRAF (Image Reduction Facility) were used for spectral reductions.
Ömerli Barajı çevresinin karayosunları (Musci) florası(Paşaköy-Istanbul)
The mosses (Musci) flora of Omerli Dam's surroundings (Paşaköy/Istanbul)
Yazar: TÜRKAN TAHSİNOĞLU
Danışman: DOÇ. DR. GÖKHAN ABAY
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Botanik = Botany

Özet:
Bu çalışma İstanbul il sınırları içerisinde kalan Ömerli barajı çevresinin karayosunu florasını belirlemek amacıyla 2008-2009 yılları arasında yapılmıştır. Araştırma alanı olarak seçilen Ömerli Barajı ve çevresinden toplanan 250 karayosunu örneği değerlendirilerek 16 familya ve 35 cinse ait 55 takson tanımlanmıştır. Henderson (1961) tarafından benimsenen kareleme sistemine göre araştırma alanı A1 karesi içerisinde yer almaktadır. Bu kare için yeni kare kaydı sayısı 9 dur. Bu türler: Entosthodon attenuatus, Schistidium trichodon, Dicranella subulata, Weissia condensa, Tortula vahliana, Plagiobryum zieri, Pseudoscleropodium purum, Hypnum bambergeri, Hypnum imponens tir.Bölgede içerdiği takson sayısı bakımından en zengin familyalar ve bunların yüzdeleri şu şekildedir: Pottiaceae (13 - % 23,6), Brachytheciaceae (7 - %12,7), Grimmiaceae (6 - % 10,9), Polytrichaceae (5 - % 9,1).

Abstract:
This study was carried out between the years of 2008 ? 2009 in order to determine the The Mosses (Musci) Flora of Ömerli Dam?s Surroundings, İstanbul. 55 taxa belonging to 35 genera and 16 families were recorded among 250 moss species samples from the research area. Acording to Henderson `s (1961) grid squares system, the area is situated in A1. The number of new square records is 9. These species are; Entosthodon attenuatus, Schistidium trichodon, Dicranella subulata, Weissia condensa, Tortula vahliana, Plagiobryum zieri, Pseudoscleropodium purum, Hypnum bambergeri, Hypnum imponens. The richest families acording to their taxa number and the percenttages are shown below:Pottiaceae (13 - % 23,6), Brachytheciaceae (7 - %12,7), Grimmiaceae (6 - % 10,9), Polytrichaceae (5 - % 9,1).
İslam Hukukunda faizin illeti ile ilgili ihtilaflar
The conflicts about the reason of interest in Islamic Law
Yazar: SELİM ÇİMEN
Danışman: PROF. DR. ŞAMİL DAĞCI
Ankara Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı / İslam Hukuku Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Din = Religion
Dizin: Faiz = Interest ; Kur'an-ı Kerim = Koran ; Riba = Riba ; İslam Hukuku = Islamic Law ; İslam Hukuku = Islamic Law ; İslamiyet = Islam

Özet:
Çalışmamız bir giriş, üç bölüm ve sonuç kısımlarından oluşmaktadır.Giriş bölümünde ?İslam Hukukunda Faizin İlleti İle İlgili İhtilaflar? konusunun öneminden, amacından, yönteminden, kavramsal çerçevesinden, sınırlandırılmasından ve sunulmasından bahsettik.Birinci bölümde faizin mahiyetini, tanımını, kısımlarını, kar ve kira ile olan mukayesesini ve tarihçesini ele aldık. Ayrıca beşeri sistemlerdeki faiz konusuna değindik.İkinci bölümde Kur'an'da faiz konusunu, sünnette faiz konusunu, sahabe döneminde faiz konusunu ve İslam bilginleri arasında faiz konusunu ele aldık. Ayrıca faizin yasaklanma sebeplerini izah ederek onun ekonomik ve sosyal hayattaki olumsuz etkilerine değindik.Üçüncü bölümde ise öncelikli olarak ?illet? kavramını fıkıh bilimi açısından bir değerlendirmeye tabi tuttuk. Daha sonra faizin illeti ile ilgili genel anlamda mezheplerin, özel olarak bazı âlimlerin görüş ve düşüncelerini ele aldık. Yine bu bölümde faizle ilgili ortaya çıkan yeni ve farklı yaklaşımlardan bahsettik.Son olarak tüm bölümlerde ayrı ayrı ele aldığımız konuların sentez ve değerlendirmesini sonuç bölümünde gerçekleştirdik.

Abstract:
Our study consists of an introduction, three chapters and a conclusion.In introduction, we dealed with the importance of the subject of ?the Conflicts about the Reason of Interest in Islamic Law?, of its object, method, conceptual frame, definition and presentation.In Chapter one, we dealed with the nature of interest, its definition, sections, comparison with benefit and rental, and its history. In addition, we mentioned the interest in human systems.In Chapter two, we talked about interest in the Qur?an, in Sunna, in the period of Sahaba (the companions of the Prophet) and among the Islamic scholars. Furthermore, we mentioned the reasons of prohibition of interest, and negative effects of interest in economic and social life.In Chapter three, first of all, we evaluated the concept of ?interest? according to fıkh science. Secondly, we dealed with the viewpoints and ideas of (generally) the religious sects and (in private) some scholars about the reason of interest. Thirdly, we talked about the new and different approaches related with interest which are recently occured.Finally, we realized the synthesis and evaluation of the subjects -mentioned separately in all chapters- in conclusion part.
Tıp fakültesi öğrencilerinin insan genetiği uygulamalarına yönelik risk algıları ve etik inançları arasındaki ilişkinin incelenmesi
An analysis of the relationship between risk perceptions and ethical beliefs towards human genetic applications of undergraduate medical school students
Yazar: BAŞAK AKAR
Danışman: PROF. DR. ÖZLEN ÖZGEN
Ankara Üniversitesi / Biyoteknoloji Enstitüsü / Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Biyoteknoloji = Biotechnology

Özet:
İnsan genetiği ürün ve uygulamalarının sunulmasından sorumlu sağlık bakım hizmeti sunanlar, bu hizmetlerden yararlananlar gibi çeşitli risk algıları geliştirebilir. Bu risklerin kapsamında, doğanın zarar görmesi, bilimsel belirsizlik, kontrol edilememe, ticari amacın ön planda tutulması, sağlık bakım hizmeti uygulayıcısı ve tüketicisi arasındaki ilişkinin kötüye kullanılması yer almaktadır. Ayrıca, insan genetiği uygulamalarına yönelik etik inançlar da risk algılamaları üzerinde etkili olabilir.

Abstract:
Health care service implementers and the consumers of health care service can have risk perceptions such as tampering with nature, scientific uncertainty, lack of control, misuse of the relationship between health care service implementers and the consumers. Moreover the relevance to the ethical beliefs and fundamental principles related to the human genetic applications can affect the risk perceptions.
Dijital mamografi sistemlerinin kalite kontrol ve kabul testleri
Quality control and acceptance tests of digital mammography systems
Yazar: ŞÖLEN YÜKSEL
Danışman: PROF. DR. DOĞAN BOR
Ankara Üniversitesi / Nükleer Bilimler Enstitüsü / Medikal Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Bu çalışmada, ülkemizde yaygın bir şekilde kullanılmaya başlanmış olan Dijital Mamografi sistemlerinin kalite kontrol ve kabul testlerinin nasıl yapılacağına yönelik ulusal bir standart protokol oluşturulması amaçlanmıştır.Bu amaçla değişik uluslararası kuruluşlar tarafından oluşturulmuş farklı kaynaklar incelenerek standart ve kullanıcıların olanaklarına göre alternatifler içeren bir protokol hazırlanmıştır.Bu protokol kapsamında, X-Işın Tüp ve Jenaratör testleri, dedektör testleri, dozimetri testleri ve görüntü kalitesi testleri yer almaktadır.Hazırlanan bu protokolde özellikle görüntü kalitesine yönelik testler oldukça geniş kapsamlıdır. Kullanıcının kolaylıkla yapabileceği, kalitatif değerlendirmelere dayanan görüntü kalitesi testleri olduğu gibi, görüntü kalitesini daha ileri seviyede test eden testlere de (Modülasyon Trasnfer Fonksiyonu, Gürültü Güç Spektrumu vb.) protokol de yer verilmiştir.Protokolün belirlenmesinin ardından farklı üretici firmalara ait dijital sistemlerin testlerine başlanmıştır.

Abstract:
The purpose of this study is to prepare a standart protocol regarding to the quality control methods of digital mammografy systems.For this aim, different methods, suggested by various international bodies, have been investigated and a standart protocol with some alternative techniques, considering the different infrastructure of various users, have been created.This protocol contains the test of X-Ray tube, generator, detector and image quality as well as patient dosimetry.Various tests of image quality were proposed in the protocol. The protocol has qualitative evaluation of simple test tool images which user can do easily and also more complex tests aiming the quantative evaluation of results of images are included. (Modulation Transfer Function, Noise Power Spectrum, etc.)Initial results were started to be taken with systems from different manufacturers.
Sınır koşullarında spektral parametre bulunan non-selfadjoint fark operatörlerinin spektral analizi
Spectral analysis of non-selfadjoint difference operators with spectral parameter in boundary conditions
Yazar: TURHAN KÖPRÜBAŞI
Danışman: PROF. DR. ELGİZ BAYRAM
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2010
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Fark denklemleri = Difference equations ; Jost çözümü = Jost solution ; Rezolvent = Resolvent ; Spektral analiz = Spectral analysis ; Spektrum = Spectrum ; Spektrum analizi = Spectrum analysis ; Özdeğer problemleri = Eigenvalue problem

Özet:
Bu doktora çalışmasında; n?? için a_{n}, b_{n} kompleks diziler ve i=0,1 için ?_{i}, ß_{i}?? olmak üzere ikinci mertebeden fark denklemi içina_{n-1}y_{n-1}+b_{n}y_{n}+a_{n}y_{n+1} = ?y_{n} , n??(??+???)y?+(ß?+ß??)y? = 0sınır değer problemi göz önüne alınmıştır. Ayrıca n?? içiny_{n}?¹?y_{n}?²?vektör değerli diziler, a_{n}?0, b_{n}?0 olmak üzere (a_{n}), (b_{n}), (p_{n}), (q_{n}) kompleks değerli diziler ve i=0,1 için ?_{i}, ß_{i}?? olmak üzere birinci mertebeden fark denklemleri sistemi için{ ? a_{n+1}y_{n+1}?²?+b_{n}y_{n}?²?+p_{n}y_{n}?¹?=?y_{n}?¹?a_{n-1}y_{n-1}?¹?+b_{n}y_{n}?¹?+q_{n}y_{n}?²?=?y_{n}?²?,n??, (??+???)y??²?+(ß?+ß??)y??¹?=0 sınır değer problemi incelenmiştir.Bu tez dört bölümden oluşmaktadır.Birinci bölüm giriş kısmına ayrılmıştır.İkinci bölümde, spektral analizin temel tanım ve teoremleri hatırlatılmıştır.Orjinal sonuçlar üçüncü ve dördüncü bölümde yer almaktadır.Bu bölümlerde, analitik fonksiyonların birebirlik teoremleri kullanılarak yukarıdaki sınır değer problemlerinin Jost çözümleri, Jost fonksiyonları, özdeğerleri ve spektral tekillikleri incelenmiştir. Fark operatörleri, Spektral analiz, Jost çözümü, Jost fonksi- yonu, Özdeğer, Spektral tekillik, Resolvent operatör

Abstract:
In this study, the boundary value problem for the difference equation of second ordera_{n-1}y_{n-1}+b_{n}y_{n}+a_{n}y_{n+1} = ?y_{n}, n??={1,2,?}(??+???)y?+(ß?+ß??)y? = 0, ??ß?-??ß??0 , ???a??¹ß?where(a_{n}), (b_{n}), n?? are complex sequences and ?_{i}, ß_{i}??, i=0,1 is considered. Moreover the boundary value problem for the system of difference equations of first order{ ? a_{n+1}y_{n+1}?²?+b_{n}y_{n}?²?+p_{n}y_{n}?¹?=?y_{n}?¹?a_{n-1}y_{n-1}?¹?+b_{n}y_{n}?¹?+q_{n}y_{n}?²?=?y_{n}?²?,n??, (??+???)y??²?+(ß?+ß??)y??¹?=0,??ß?-??ß??0, ???a??¹ß? wherey_{n}?¹?y_{n}?²?, n?? are vector sequences, a_{n}?0, b_{n}?0 for all n, ?_{i}, ß_{i}??, i=0,1 is researched.This thesis consist of four chapters.The first chapter has been devoted to the introduction.In the second chapter, some basic definitions and main theorems of spectral analysis have been recalled.Original results are contained in third and fourth chapters.In this chapters, using the uniqueness theorems of analytic functions, Jost solutions, Jost functions, eigenvalues and spectral singularities of boundary value problems at above are investigated. Difference operators, Spectral analysis, Jost solution, Jost function, Eigenvalue, Spectral singularity, Resolvent operator
Karagöl (Ankara)'ün zooplanktonik organizma türleri ve mevsimsel dağılımı
The zooplanktonic organism species and their seasonal distribution in Karagöl (Ankara)
Yazar: SERCAN ERDOĞAN
Danışman: DOÇ. DR. SİBEL YİĞİT
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Biyoloji = Biology
Dizin: Ankara-Çubuk = Ankara-Çubuk ; Cladocera = Cladocera ; Kopepodlar = Copepods ; Mevsimsel değişim = Seasonal variation ; Rotifera = Rotifera ; Zooplanktonlar = Zooplanktons

Özet:
Karagöl (Ankara)'de Ekim 2008-Haziran 2009 tarihleri arasında yapılan bu çalışmada, gölde seçilen 3 istasyondan su örnekleri alınmış, zooplanktonik organizma türleri ve mevsimsel dağılımı tespit edilerek gölün bazı fiziksel ve kimyasal analizleri de yapılmıştır. Araştırma sonucunda Rotifera'dan 78, Cladocera'dan 7 ve Copepoda'dan 4 olmak üzere toplam 89 tür belirlenmiştir. Göldeki zooplanktonik organizmaların sayısal (B/m3) olarak %87,78'ini Rotifera, %7,1'ini Cladocera ve %5,11'ini Copepoda türlerinin oluşturduğu belirlenmiştir. Rotifera grubu hem tür hem de türlere ait birey sayıları bakımından zooplanktonun en önemli grubunu oluşturmuştur. Araştırma sonucunda tespit edilen türlerin tamamı Karagöl (Ankara) için yeni kayıttır.

Abstract:
In this study, water samples were collected from three stations selected in the lake; the zooplanktonic organism species and their seasonal distribution with some physical and chemical properties of Karagöl (Ankara) were investigated between October 2008 and June 2009. At the end of the study, 78 species of Rotifera, 7 species of Cladocera, and 4 of Copepoda species, totaly 89 species were determined in the lake. It was determined that zooplanktonic organisms are composed of 87.78% Rotifera, 7.1% Cladocera and 5.11% Copepoda. Rotifera was the most important group in the zooplankton with respect to species numbers and number of individuals. All of determined species in this study were new record for Karagöl (Ankara).
Farklı fümigantların sofralık üzümlerin soğukta muhafazasına etkisi
Effect of different fumigants on the cold storage of table grapes
Yazar: FİGEN ERASLAN
Danışman: PROF. DR. GÖKHAN SÖYLEMEZOĞLU
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Fumigasyon = Fumigation ; Sofralık üzüm = Table grape ; Soğuk depolama = Cold storage

Özet:
Sofralık üzümlerin muhafazasında farklı fümigantların etkisinin belirlenmesi amacıyla yapılan bu araştırma, 2007- 2009 yılları arasında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe bitkileri Bölümü Soğuk Hava Depoları ve Hasat Sonrası Fizyolojisi laboratuarlarında gerçekleştirilmiştir.Araştırmada bitkisel materyal olarak İzmir iline bağlı Menderes ilçesinin Efemçukuru beldesinden getirilen `Alphonse Lavallée' üzüm çeşidi kullanılmıştır.?Tesadüf Parselleri Deneme Deseni?ne göre kurulan bu araştırmada 15 gün aralıklarla Görünüş, Tat, Suda eriyebilir toplam kuru madde miktarı, Titre edilebilir asit miktarı, SO2 miktarı, Renk kaybı, Zararlanma indeksi ve Ağırlık kayıpları belirlenmiştir.Araştırma sonucunda Alphonse Lavallée üzüm çeşidi 2007-2008 yılında SYS ile 135 gün süreyle başarıyla Fumispore S ile 30 gün ve Fumispore OPP ile 30 ile 15 gün arası muhafaza edilmişlerdir. 2008-2009 yılında ise SYS ile 75 gün, Fumispore S ile ve Fumispore OPP ile 30 güne kadar muhafaza edilmiştir.

Abstract:
This research was carried out at the laboratory of post harvest physiology and cold rooms of the Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Ankara in the period of 2007-2009. The aim of this research was to determine the effect of different fumigants on the cold storage of table grapes.`Alphonse Lavalle? cvs was used in this study that was hand-picked from the Efem çukuru region of Menderes area of İzmir.The experiment were conduted in ?Randomized plot design? and parameters like the apperance, flavour, total soluble solid content, titreable acidity, SO2 value, colour changing, decay rate and weight losses were measured fifteen days intervals.As a result of experiments in the period of 2007-2008 in Alphonse Lavallée grape cultivar, has been stored succesfully with SYS for 135 days, with Fumispore S for 30 days and with Fumispore OPP for 15 or 30 days. SYS application in the period of 2008-2009 has been stored succesfully for 75 days. In the period of 2008-2009 has been stored succesfully with Fumispore S and Fumispore OPP until 30 days.