Farklı sulama programlarının sofralık üzümde verim, verim bileşenleri ve su kullanım randımanına etkileri
Effect of different irrigation aplications on yield, yield components and water use efficiency of vineyard
Yazar: HASAN CEYLAN
Danışman: PROF. DR. NECDET DAĞDELEN
Adnan Menderes Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Manisa Alaşehir ovasında 2016 yılında, sofralık çekirdeksiz üzüm çeşidi kullanılarak yapılan bu araştırmada, damla sulama sistemi ile uygulanan tam ve kısıtlı sulama programlarının yaş üzüm verimi ve kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir. Deneme, tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak kurulmuştur. Denemede iki farklı bitki gelişme dönemi (sürme-çiçeklenme dönemi; çiçeklenme-ben düşme dönemi) dikkate alınarak 8 farklı sulama konusu incelenmiştir. Etkili kök bölgesindeki nem açığı dikkate alınarak sulama konuları oluşturulmuştur. 7 gün sulama aralığında topraktaki nem açığının tamamının karşılandığı konu "S1" tam sulama konusu olarak belirlenmiştir. Belirlenen fenolojik dönemlerde kontrol konusuna verilen suyun % 75'i, % 50'si, % 25'i ve % 0'ı olacak şekilde diğer konulara sulama suyu uygulanmıştır. Çalışmanın sonucunda, farklı sulama konularının, yaş üzüm verimi ve kaliteleri üzerinde p<0.01 düzeyinde önemli olduğu belirlenmiştir. En yüksek verim değeri gelişme dönemi boyunca, tam sulama suyu uygulanan S1 konusundan 3.960 kg/da olarak elde edilmiştir. Sulama konularına toplamda 13 sulama uygulaması yapılmıştır. En yüksek verimin elde edildiği S1 konusuna toplam 554.8 mm sulama suyu uygulanmış ve mevsimlik bitki su tüketim değeri 616.2 mm olarak belirlenmiştir. Sürme-çiçeklenme dönemi için verim azalma oranı (ky) 1.21 olarak belirlenirken, çiçeklenme-ben düşme dönemi için verim azalma oranı (ky) 0.85 olarak belirlenmiştir. Mevsimlik verim azalma oranı (ky) ise 1.04 olarak tespit edilmiştir. WUE değerleri 5.91 kg/m3 – 10.68 kg/m3 değerleri arasında değişmiştir. En yüksek WUE değeri 10.68 kg/m3 ile susuz S8 konusunda belirlenirken, en düşük WUE değeri 5.91 kg/m3 ile sürme-çiçeklenme döneminde % 75 su kısıtı uygulanan S4 parselinden elde edilmiştir.
Sonuç olarak, yüksek yaş üzüm verimi ve kaliteli meyve elde etmek için yetişme mevsimi boyunca sulama suyu ihtiyacının tam karşılanması (S1 konusu) gerektiği, eğer bölgede su kaynağı kısıtlı ise bu koşulda da sadece % 25 oranında su kısıtı uygulanan S2 konusunun uygun olduğu sonucuna varılmıştır.

Abstract:
A field study was conducted to investigate the effects of full and deficit water level on fresh  yield,  and  quality parameters of seedless grape (Vitis vinifera L.) using drip irrigation system in the Manisa Alaşehir plain during the 2016 growing season. Experiment was set up out in randomized plot design with three replications. In the trial, two known development stages (vegetative-flowering ; vegetative-yield formation stages) of the plant were considered and a total of 8 different drip irrigation tratments were applied. The irrigation treatments were based on soil water depletion replenishments from the effective root zone.  Full irrigation treatment  "S1" was designated to receive 100 % soil water depletion every 7-day irrigation frequencies. Other treatments, were obtained irrigation water at the rates of 75, 50, 25 and 0 % of full  treatments, (S1) on the same development stages. As a results of the study, different irrigation treatments significantly (p<0.01)  affected the fresh yield and yield components of grape.The highest average fresh yield (3.960 kg/da) was obtained from the full irrigated treatment (S1). Irrigation water was applied 13 times during the growing season for the treatments. The amounts of applied irrigation water 554.8 mm and seasonal water consumption value 616.2 mm were determined from the full irrigation treatment (S1). The yield response factor (ky) were found to be 1.21 and 0.85, for vegetative-flowering stages and vegetative-yield formation stages, respectively. Seasonal yield response factor (ky) value of 1.04 was determined based on irrigation treatments. The average water use efficieny (WUE) values varied from 5.91 to 10.68 kg/m3 for the irrigation treatments. The highest water use efficiency (WUE) was observed in the S8 non-irrigated treatment (10.68 kg/m3), and the lowest water use efficiency (WUE)  was in the S4 treatment (5.91 kg/m3) in the experimental year. It is concluded that full irrigated treatment (S1) could be used under no water shortage conditions during the growing season to obtain highest fresh yield and quality parameters. In the case of  limited water supply conditions, deficit irrigation treatment  (S2) could be used to maintain satisfactory growth and yield