Süte Katran ardıcı (Juniperus oxycedrus) aromatik suyu ilavesinin holstein buzağıların gelişimi ve genel sağlık parametreleri üzerine etkisi
The effect of supplementing whole milk with juniper (Juniperus oxycedrus) aromatic water on growth andgeneral health parameters of holstein calves
Yazar: ALİ RIZA IŞIK
Danışman: DOÇ. DR. SERKAN ÖZKAYA
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Süte ilave edilen katran ardıcı (Juniperus oxycedrus) aromatik suyunun Holstein buzağıların gelişimi ve genel sağlık parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacı ile yapılan çalışmada 12 Holstein buzağı kullanılmıştır. Deneme grupları; KNT: Buzağı başlangıç yemi (BB) + katkısız süt (kontrol grubu), D1: BB + sütün %1.25'i oranında katran ardıcı aromatik suyu (KAAS) ilaveli süt, D2: BB + sütün %2.5'i oranında KAAS ilaveli süt, D3: BB + Sütün 5'i oranında KAAS ilaveli süt şeklinde oluşturulmuştur. KAAS'nun buzağıların sütten kesim yaşı, canlı ağrılık (CA) ortalamaları üzerine etkisi önemli bulunmamıştır. Ancak 2. hafta CA artışı üzerine etkisi önemli bulunmuştur (P<0.05). KAAS ilavesinin 2. haftada beden derinliği ölçüsü, 4 ve 5. haftalarda cidago ve sağrı yüksekliği ölçüleri üzerine etkileri önemli bulunmuştur (P<0.05). KAAS buzağıların yem tüketimlerini artırma eğilimi göstermiştir (P>0.05). Buzağıların solunum sayısı, nabız sayısı, solunum skoru, dışkı puanı ve rektal sıcaklıkdeğerleri arasındaki rakamsal farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05). KAAS ilavesinin D1'nin ayakta durma, oturma, yem yeme ve çevre ile ilgilenme davranışları üzerine etkisi önemli bulunmuştur (P<0.05). KAAS ilavesi deneme gruplarının daha fazla uyumalarına neden olmuştur (P<0.05). Materyal yalama davranışı ise kontrol grubu ve D2'te daha çok gözlemlenmiştir. Biyokimya kan analizleri üzerine KAAS'nun etkisi ise önemli bulunmamıştır. Sonuç olarak KAAS ilavesi buzağıların canlı ağırlık ve vücut ölçülerini iyileştirme etkisi göstermiştir. Bunların yanı sıra buzağıların ishal ve hastalık vakalarının görünme sıklıklarında ise KAAS ilavesi olumlu etkiler göstermiştir. En iyi gelişim Grup 2'de yani %1.25 katran ardıcı ilavesinde gözlenmiştir.

Abstract:
Twelve Holstein calves were used in the study conducted to determine the effects of Juniper (Juniperus oxycedrus) aromatic water supplementation to milk on the growth and general health parameters of Holstein calves. Experiment groups was formed as; KNT: Calf starter (BB) + whole milk (control group), D1: BB + milk supplemented with 1.25% juniper aromatic water (KAAS), D2: BB + milk added KAAS by 2.5%, D3: BB + milk added KAAS by 5%. The effect of KAAS on calf weaning age and live weight (CA) was not found to be significant. However, the effect of CA increase in the 2nd week was found to be significant (P<0.05). The effect of KAAS supplementation on body depth measurement at 2 weeks and cidago and hip height at 4 and 5 weeks were significant (P<0.05). KAAS supplementation tended to increase calves feed consumption (P>0.05). The numerical difference between calves' respiratory rate, pulse rate, respiratory score, fecal score and rectal temperature values was found to be significant (P<0.05). The effect of KAAS supplementation on D1 was found tobe significant for standing, eating and enviromental care behaviours (P<0.05). The supplementation of KAAS caused more sleeping behaviorus (P<0.05). Material licking behaviour was observed mostly in the control group and in calves D2. The effect of KAAS on biochemical blood analysis was not found to be significant (P>0.05). As a result, the supplementation of KAAS showed improvement in calves live weight and body measurements. In addition, the supplementation of KAAS lowered or decreated the frequency of occurence of calves diarrhea and disease. The best growth was observed in D1 the supplementation of 1.25% juniper successor.