Etlik civciv rasyonlarında doğal büyüme uyarıcı olarak bitkisel ekstraktların ve propolisin kullanım olanakları
Potential use of plant extracts and propolis to be natural growth promoter in broiler chicks diets
Yazar: AHMET TEKELİ
Danışman: PROF.DR. HASAN RÜŞTÜ KUTLU
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2007
Konu: Biyokimya = Biochemistry ; Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine ; Ziraat = Agriculture
Dizin: Kan = Blood

Özet:
Bu çalışma, etlik piliç yemlerinde kullanımı yasaklanan antibiyotiklere alternatifdoğal bitkisel ekstrakların ve propolisin büyütme faktörü olarak kullanım olanaklarınıbelirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma, her biri 42 gün süreli bir birini takip eden dört ayrıdeneme halinde Ross 308 erkek civcivler ile yürütülmüştür.Birinci denemede Yucca schidigera, Oreganum vulgare, Thymus vulgaris, Syzygiumaromaticum, Zingiber officinale isimli bitkisel ekstraktlar 120 ppm düzeyinde kullanılmıştır.120 ppm Z.officinale katkısı etlik piliçlerin canlı ağırlık kazancı ve yemden yararlanmaoranını iyileştirmiş ve bağırsak laktik asit bakteri populasyonunu arttırmıştır. İkincidenemede, Deneme I'de en üstün sonucu veren S.aromaticum ve Z.officinale isimli bitkiselekstraktlar test edilmiştir. Z.officinale ekstraktının dozunun artması (240 ppm) etlik piliçlerinperformansını ve bağırsak villi uzunluğunu artırmıştır.Üçüncü denemede yem katkısı olarak propolisin farklı düzeyleri (0, 500, 1000, 2000ppm) kullanılmıştır. Propolis katkısı antibiyotiklere alternatif olma açısından büyük önemtaşıdığı gözlenmiştir. Özellikle yeme ilave edilen 1000 ppm propolis etlik piliçlerin yemtüketimini teşvik etmiş, canlı ağırlık kazancı ve yemden yararlanma oranını iyileştirmiş,bağırsak villi uzunluğunu arttırmıştır. Dördüncü denemede, büyüme uyarıcı olarakZ.officinale ve propolisin farklı dozları ayrı ayrı ve kombine olarak denenmiştir. 240 ppmZ.officinale ve 1000 ppm propolis katkısı etlik piliçlerin canlı ağırlık kazancı, yem tüketimive yemden yararlanma oranı bakımından antibiyotiklere benzer performans değerlerigöstermişlerdir.Çalışamadan elde edilen bulgular, bitkisel ekstrakt olarak 240 ppm Z.officinale esansyağı ve/veya 1000 ppm propolis katkısı antibiyotiklere alternatif olma açısından büyükavantaj sağlamıştır.

Abstract:
The present study was conducted to determine whether potential use of dietarysupplemental natural plant extracts and propolis would be used as alternative growthpromoters to antibiotics in broiler chicks. Four concecutive trials were carried out with Ross308 male broiler chicks for 42 days of period for each.In the first experiment; plant extracts Yucca schidigera, Oreganum vulgare, Thymusvulgaris, S. aromaticum, Z. officinale were used at 120 ppm level. Supplementation of 120ppm Z. officinale improved body weight gain and feed conversion efficiency and increasedthe number of gut lactic acid bacteria. In the second experiment, S. aromaticum and Z.officinale esantial oils, which produced the most superior results in the first experiment wereused in different combinations or alone. Increased dose of Z. officinale (240 ppm) increasedbroiler performance and gut villi length.In the thirth experiment, different dietary levels (0, 500, 1000, 2000 ppm) of propoliswere used. Supplementation of propolis at 1000 ppm significantly improved body weightgain, feed conversion efficiency and gut villi length. In the fourth experiment, different dosesof Z. officinale and propolis were used alone or in combinations as growth promoters.Supplementation of 240 ppm Z. officinale and 1000 ppm propolis improved body weighgain, feed intake and feed conversion efficiency, the improvements was found to be similarto those values achieved by supplemental antibiotics used as a control in the trial.It was concluded that 240 ppm Z.officinale esantial oils as plant extract and/or 1000ppm propolis have great potentials to replace antibiotic growth promoters in broilers.