Tüketicilerin organik gıda satın alma tutumlarının marka sadakatine etkisi /
Yazar: ERDEM CAN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET AYDIN
İSTANBUL NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı / İşletme Yönetimi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: İşletme = Business Administration
Dizin: Besinler-organik = Food-organic ; Marka sadakati = Brand loyalty ; Satın alma = Purchasing ; Tüketici sadakati = Consumer loyalty ; Özel marka = Private brand

Özet:
Bu yüksek lisans tezi, organik gıda satın alma eğilimlerinin marka sadakati üzerindeki
etkisini incelemektedir. Günümüzde, organik gıda pazarı hızla büyüyor ve tüketiciler
giderek daha fazla organik gıda tercih ediyorlar. Bu nedenle, bu çalışma organik gıda
tüketicilerinin marka sadakati üzerindeki davranışlarının, satın alma kararlarının ve
tutumlarının anlaşılmasına önemli bir katkıda bulunmaktadır. Bu araştırmanın sonuçları,
demografik faktörlerin, tüketicilerin organik gıda markalarına olan sadakati üzerinde
etkili olduğunu göstermektedir. Cinsiyet, eğitim düzeyi ve yaş gruplarının organik gıda
alışverişi üzerinde önemli bir etkisi bulunurken, gelir düzeyi ve medeni durumun belirgin
bir etkisi bulunmamaktadır.
Bu bulgular, pazarlamacılara ve organik gıda sektöründeki işletmelere, hedef kitlelerini
daha iyi anlama ve bu bilgileri etkili pazarlama stratejileri geliştirmede kullanma fırsatı
sunmaktadır. Örneğin, bu çalışmanın bulgularına dayanarak, organik gıda markaları,
erkekleri ve belirli eğitim ve yaş gruplarına yönelik daha özel pazarlama stratejileri
oluşturabilir. Bununla birlikte, bu çalışma sadece belirli demografik özelliklerin organik
gıda satın alma tutumları üzerindeki etkisini ele almakta olup, bu tutumları
etkileyebilecek diğer potansiyel faktörleri (örneğin çevresel bilinç, sağlık bilinci, fiyat
hassasiyeti vs.) dikkate almamıştır. Dolayısıyla, gelecek araştırmalar, bu diğer faktörlerin
de rolünü inceleyerek, organik gıda satın alma tutumlarını ve marka sadakatini daha
kapsamlı bir şekilde anlamamızı sağlayabilir.
Son olarak, bu çalışmanın sonuçlarının, belirli bir coğrafi bölge veya kültürel bağlamda
yapılan anket verilerine dayandığını ve bu nedenle genellemelerin dikkatli yapılması
gerektiğini hatırlatmak önemlidir. Farklı bölgelerde veya farklı kültürel gruplar içinde
organik gıda satın alma tutumları ve marka sadakati üzerinde demografik faktörlerin
etkisi farklılık gösterebilir. Bu nedenle, daha geniş çapta ve çeşitli bölgelerde veya
kültürel gruplarda benzer araştırmaların yapılması, bu çalışmanın bulgularını
destekleyebilir veya daha derinlemesine bir anlayış sağlayabilir.

Abstract:
This master's thesis, it examines the effect of organic food purchasing trends on brand
loyalty. Today, the organic food market is growing rapidly and consumers are
increasingly choosing organic food. Therefore, this study makes an important
contribution to the understanding of organic food consumers' behaviors, purchasing
decisions and attitudes on brand loyalty. The results of this research show that
demographic factors are effective on consumers' loyalty to organic food brands. While
gender, education level and age groups have a significant effect on organic food shopping,
income level and marital status do not have a significant effect.
These findings offer marketers and businesses in the organic food industry an opportunity
to better understand their target audiences and use this knowledge to develop effective
marketing strategies. For example, based on the findings of this study, organic food
brands can create more tailored marketing strategies aimed at men and specific education
and age groups. However, this study only considers the impact of certain demographic
characteristics on organic food purchasing attitudes and did not consider other potential
factors (eg environmental awareness, health awareness, price sensitivity, etc.) that could
influence these attitudes. Therefore, future research may examine the role of these other
factors, providing a more comprehensive understanding of organic food purchasing
attitudes and brand loyalty.
Finally, it is important to remember that the results of this study are based on survey data
conducted in a specific geographic or cultural context, and therefore generalizations
should be made with caution. The impact of demographic factors on organic food
purchasing attitudes and brand loyalty may differ in different regions or within different
cultural groups. Therefore, conducting similar studies on a larger scale and in various
regions or cultural groups may support the findings of this study or provide a more in-
depth understanding.