Kilolu ve obez bireylerde probiyotik kullanımının kan lipitleri, insülin direnci ve bel-kalça çevresi üzerine etkisi
The effect of probiotics use on blood lipids, insulin resistance and waist-hip circumferences in overweight and obese individuals
Yazar: NURSELEN YILDIZ
Danışman: PROF. DR. AYŞE ASLI BARLA DEMİRKOZ
Haliç Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Bel çevresi = Waist circumference ; Kan lipidleri = Blood lipids ; Lipidler = Lipids ; Obezite = Obesity ; Probiyotikler = Probiotics ; İnsülin direnci = Insulin resistance

Özet:
Probiyotik kullanımının, bireylerin biyokimyasal sonuçları ve antropometrik
ölçümleri üzerine etkisini incelemek amacıyla yapılan; gözlemsel, randomize olmayan
retrospektif klinik bir çalışma olarak yürütülmüştür. Araştırmanın örneklemi,
İstanbul'da özel bir sağlıklı beslenme kliniğine başvurmuş en az 8 hafta takip edilen,
kilolu ve obez olan, 18 yaş üzeri, insülin direnci ve karaciğer yağlanması olan, beden
kütle indeksi (BKİ) 25 kg/m2
ve üzeri olan 39'u çalışma ve 21'i kontrol grubu toplam
60 kişiden oluşmaktadır. Araştırmaya katılan bireylere, gündüz odaklı beslenme
düzeni uygulanmıştır. Çalışma grubu probiyotik desteği kullanan (2 şase/gün), kontrol
grubu ise probiyotik desteği kullanmayan bireyler arasından araştırmaya katılmayı
kabul eden bireylerden oluşturulmuştur. Çalışmanın verileri, hasta kayıt sisteminden
biyokimya sonuçları alınarak değerlendirilmiştir. Bir günlük besin tüketim kaydı ve
antropometrik ölçümleri başlangıçta ve 8.haftada alınmıştır. Çalışmanın sonuçlarının
analizi için SPSS 22 programı kullanılmıştır. Araştırmanın sonucunda; çalışma
grubunun antropometrik ölçümlerindeki azalma kontrol grubuna göre istatistiksel
olarak anlamlı bulunmuştur (p<0,05). İki grupta kalça çevresi ölçümleri arasında
istatistiksel düzeyde fark bulunmamıştır. Biyokimya ölçümleri değerlendirildiğinde;
probiyotik kullananların açlık glikoz, açlık insülin, hemoglobin A1c (HbA1c), insülin
direncinin homeostatik modeli değerlendirilmesi (HOMA-IR), total kolesterol, düşük
yoğunluklu lipoprotein kolesterol (LDL-C), yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol
(HDL-C) değerlerinde anlamlı azalma görülmüştür fakat trigliserid düzeylerinde
anlamlı bir farklılık görülmemiştir. Kontrol grubu bireylerinde, LDL-C'de anlamlı
düzeyde azalma meydana gelirken; diğer biyokimyasal değerlerinin arasında
istatistiksel olarak anlamlı düzeyde fark bulunmamaktadır. Probiyotiklerin etki
mekanizmasının açıklandığı daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Anahtar Kelimeler: İnsülin Direnci, Kan Lipidleri, Obezite, Probiyotik

Abstract:
It was conducted as an observational, non-randomized retrospective clinical
study to examine the effect of probiotic use on biochemical results and anthropometric
measurements of individuals. The sample of the study consisted of a total of 60 people,
39 in the study group and 21 in the control group, who were overweight and obese,
over 18 years of age, with insulin resistance and fatty liver disease, with a body mass
index (BMI) of 25 kg/m2
and above, who applied to a private healthy nutrition clinic
in Istanbul and were followed up for at least 8 weeks. Participants in the study followed
a daytime-oriented diet. The study group consisted of individuals who used probiotic
supplementation (2 chases/day) and the control group consisted of individuals who
accepted to participate in the study among individuals who did not use probiotic
supplementation. Data for the study were collected from biochemistry results from the
patient record system. One-day food consumption records and anthropometric
measurements were taken at baseline and week 8. SPSS 22 program was used to
analyze the results of the study. As a result of the study, the decrease in the
anthropometric measurements of the study group was statistically significant
compared to the control group (p<0.05). There was no statistical difference between
hip circumference measurements in the two groups. When biochemistry measurements
were evaluated; fasting glucose, fasting insulin, hemoglobin A1c (HbA1c),
homeostatic model assessment of insulin resistance (HOMA-IR), total cholesterol,
low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C), high-density lipoprotein cholesterol
(HDL-C) values of probiotic users showed a significant decrease, but no significant
difference was observed in triglyceride levels. While there was a significant decrease
in LDL-C in the control group, there was no statistically significant difference between
the other biochemical values. More clinical studies are needed to elucidate the
mechanism of action of probiotics.
Keywords: Blood Lipids, Insülin Resistance, Obesity, Probiotic