Yavru ve jüvenil gökkuşağı alabalığı yemlerine farklı oranlarda ilave edilen kekik yağının (Origanum vulgare) büyüme performansı, yemden yararlanma ve bakteriyel mikroflora üzerine etkisi
The effects on growth performance, feed efficiency and bacterial microflora at added different proportions of thyme oil (Origanum vulgare) in fry and juvenile rainbow trout
Yazar: ESRA CİHANGİR
Danışman: PROF. DR. İBRAHİM DİLER
Süleyman Demirel Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2015
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu araştırmada yavru ve juvenil gökkuşağı alabalığı yemlerine farklı oranlarda eklenen Origanum vulgare uçucu yağlarının büyüme performansı, yemden yararlanma ve bakteriyel mikroflora üzerine  etkisi belirlenmiştir. Bu amaçla, uçucu yağ deneme yemlerine 3 farklı konsantrasyonda (0.125, 1.5, 3.0 mg/kg) ilave edilmiştir. Jüvenil (26±3 g) ve yavru gökkuşağı alabalıkları (0.7±0,2 g) 90 gün boyunca (su sıcaklığı; 11 C, 7 ppm O2, 7,5 Ph) beslenmişlerdir. 
Jüvenil balıklardaki deneme gruplardan 0.125 mg/kg konsantrasyonu hariç diğer gruplarda büyüme ve final ağırlık değerlerinde kontrol grubuna göre önemli bir artış seyretmiştir (p<0.05). Jüvenil balıklarda yem dönüşüm oranı ise 1.5 ve 3.0 mg/kg oranında diğer gruplara göre artış göstermiştir.
Yavru gökkuşağı alabalıklarında 1.5 ve 0.125 mg/kg gruplarının 3 mg/kg ve kontrol guruplarına göre büyüme, final ağırlıkları ve canlı ağırlık artışı daha iyi olduğu tespit edilmiştir. Yem dönüşüm oranı yavru balıklarda 1.5 mg/kg oranında diğer gruplara göre daha iyi olduğu tespit edilmiştir. 
TSA ve PCA besiyerlerine yapılan ekimler sonucunda bakteri yükü bakımından 1.5, 3.0 ve 0.125 mg/kg ve kontrol grubu arasında istatistiksel olarak bir fark bulunmamıştır (p<0,05). 
Sonuç olarak; bu çalışmada, O. vulgare  uçucu yağının balık yemlerine ilave edilmesi ile büyüme destekleyici etkiye sahip oldukları belirlenmiştir.

Anahtar kelimeler: Gökkuşağı alabalığı, Origanum vulgare, Büyüme peroformansı, Kekik yağı, Tıbbi bitki, Bakteriyel flora

Abstract:
In this study, added in different proportions Origanum vulgare essential oil to feed fry and juvenil rainbow trout growth of determined effect on the growth performance, feed utilization and bacterial microflora. For this purpose, the essential oil to the experimental diets at three different concentrations (0.125, 1.5, 3.0 mg/kg) was added.  Juvenile fish (26-27 kg), young fish (0.5-1.0 g)  (the water temperature; 11 C, dissolved oxygen 7 ppm;  and pH 7,5) were fed for 90 days.
Juvenile fish in the experimental groups of except group of 0.125 mg/kg, about of compared growth and final weight gain a significant increase in the other groups from control group     (p<0.05).The feed conversion rate of juvenile fish groups are1.5 and 3.0 mg/kg, the rate has increased compared to the other groups.
In fry rainbow trout; groups are 1.5 and 0.125 mg/kg and 3 mg/kg about compared of growth, final weights and  live weight gain rates increased from control group.Feed conversion rate of fry rainbow trout fish in the 1.5 mg/kg ratio has been found to be better than the other groups.
TSA and PSA made planting medium with the bacterial load results in terms of 1.5, 3.0 and 0.125 mg / kg and there was no statistical difference between the control group (p <0.05).
As a results in this study, addition of essential oil Origanum. vulgare essential oil to fish feed is determined to have a growth stimulating effected.

Keywords: rainbow trout, Origanum vulgare, growth performance, essential oil, medicinal plants, bacterial flora