Deneysel diyabet oluşturulmuş sıçanlarda kefir'in böbrek fonksiyonlarına etkileri
The effects of kefi̇r on the renal functi̇ons of rats wi̇th experi̇mental di̇abetes melli̇tus
Yazar: MUSTAFA KAHRAMAN
Danışman: DOÇ. DR. MUSTAFA DENİZ
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Fizyoloji = Physiology
Dizin: Diabetes mellitus-deneysel = Diabetes mellitus-experimental

Özet:
Bu çalışma, deneysel diyabet oluşturulan sıçanların böbrek dokusunda oluşabilecek
oksidatif hasar, histolojik değişiklikler, biyokimyasal değişiklikler ve bu değişikliklere kefirin
koruyucu etkisinin olup olmayacağını ortaya konulmak amacıyla planlandı. Çalışmada 40
adet sıçan kullanıldı. Diyabet oluşturmak için SF tedavili diyabet ve kefir tedavili diyabet
gruplarındaki sıçanlara 65 mg/kg tek doz streptozotosin, intraperitoneal uygulandı. Kontrol
grubu ve SF tedavili diyabet grubuna aynı miktarda serum fizyolojik enjekte edildi. Kan
glukozları 250 mg/dl ve üzerinde olanlar diyabetik olarak kabul edilip çalışmaya dahil edildi.
Kontrol kefir ve kefir tedavili diyabet gruplarındaki sıçanlara kefir, 10 ml/kg/gün olarak 35
gün boyunca verildi. Çalışma 1. gününde sıçanların kan glukozlarına bakıldı. Çalışmanın 36.
gününde sıçanlar dekapite edilerek kanda glukoz, üre, kreatinin, sodyum, potasyum ve klor
idrarda glukoz, kreatinin, mikroalbuminüri ve sodyum parametrelerine bakıldı. 24 saatlik idrar
hacimleri ölçüldü. Kan ve idrar testlerinin sonuçlarıyla fraksiyonel sodyum ekskresyonu,
fraksiyonel su eksresyonu ve glomerüler filtrasyon hızı hesaplandı. Gruplardan alınan böbrek
dokularında ise süperoksit dismutaz, katalaz, glutatyon, malondialdehit ve miyeloperoksidaz
düzeyleri ölçüldü. Böbrek dokusunda histolojik inceleme yapıldı. Çalışma sonucunda
biyokimyasal ve antioksidan parametrelerin analizlerinde ve histolojik değerlendirmede
anlamlı sonuçlar bulundu. Diyabetin böbreklere hasar verdiği hem biyokimyasal hem de
histolojik olarak tespit edildi. Kefirin, diyabetin böbrekte oluşturduğu hasarı azalttığı görüldü.

Abstract:
This study was planned to determine the oxidative damage, histological changes,
biochemical changes which can be occured in kidney tissue of rats which the experimental
diabetic were created and whether the protective effect of kefir to these changes. In study, 40
rats were used. In order to create diabetic, 65 mg/kg single dose of streptozotocin
intraperitoneally was induced to rats in SF treated diabetic group and kefir treated diabetic
group. The same amount of saline was injected to control group and kefir kontrol group. Rats
which have 250 mg/dl blood glucose and over 250 mg/dl were considered as diabetic and
included to study. Kefir was given as 10 ml/kg/day during 35 days to rats in control kefir
group and kefir treated diabetic group. At the start of the study, levels of blood glucose of rats
were measured. Blood glucose, urea, creatinine, sodium, potassium and chlorine parameters
of rats were measured besides glucose, creatinine, microalbuminuria and sodium parameters
in the urine by decapitating on 36th day of the study. Fractional sodium excretion, fractional
water excretion (Fewater) and glomerular filtration rate were calculated by results of blood
and urine tests. Levels of superoxide dismutase, catalase, glutathione, malondialdehyde and
myeloperoxidase obtained from kidney tissue of groups were measured. Histological
examination was performed in kidney tissue. In the result of study, the analysis of bichemical,
antioxidant parameters and histological evaluation significant results were found. Diabetes
was found harmful on kidneys both biochemical and histologically. Kefir was decreased the
damage caused by diabetes.