Tercan baraj gölü ve Tuzla çayında yaşayan Capoeta capoea umbla Heckel, 1843 populasyonlarının bazı biyo-ekolojik özellikleri, total yağ ve yağ asidi kompozisyonlarının karşılaştırılması
Determination of some bio-ecological properties and total fat an fatty acid compositions of Capoeta capoeta umbla Heckel, 1843 populations living in Tercan dam and Tuzla river
Yazar: MUHARREM GÜNEŞ
Danışman: DOÇ.DR. NAMIK MEVLÜT ARAS
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2007
Konu: Biyoloji = Biology ; Su Ürünleri = Aquatic Products ; Ziraat = Agriculture
Dizin: Balık yağı = Fish oil ; Yağ asitleri = Fatty acids

Özet:
Tercan Baraj gölü ve ana kaynaklarından Tuzla çayı Capoeta capoeta umbla, Heckel 1843populasyonlarının bazı biyo-ekolojik özellikleri ile total yag ve yag asitleri kompozisyonununkarsılastırıldıgı bu arastırma Subat 2006-Ocak 2007 tarihleri arasında yürütülmüstür. Materyalbalıgının dere ve göl populasyonların da toplam 630 bireyin yanı sıra yasadıkları suyun bazıözelliklerinin de incelendigi çalısmada asagıdaki sonuçlar elde edilmistir.Balıkların boy dagılımları Tercan Baraj Gölü ve Tuzla Çayı'nda paralel sonuçlar vermis ve 9,5-35,3 cm arasında ölçülmüstür. Aynı sekilde boy-agırlık iliskisine ait ?b? degeri populasyongenelinde 2,58±0,13 olarak hesaplanmıstır. Her iki grubun yas kompozisyonları I-VI arasınaçıkmıs ve III. yaslı bireylerin %26,88±2,11'le hakim oldugu görülmüstür.Populasyon parametrelerinden kondisyon faktörü her iki grupda da haziran ayında 1,255±0,05olurken en düsük deger ise mayıs ayında 1,055±0,005 çıkmıs ve istatistiki olarak önemsizbulunmustur. Benzer sekilde Von ? bertalanfy sabitleri L¥, K, t0 dere ve göl populasyonlarındasırasıyla 52,15, 41,11; 0,137, 0,201 ve -1,35, -0,54 olarak hesaplanmıstır.Balıkların göl ve dere formlarının total yag miktarı en düsük kas dokularında ilkbahar aylarında,en yüksek, beslenmeye paralel olarak yaz mevsiminde çıkmıstır.Göl ve dereden yakalanan balıkların SFA, MUFA, n-3 PUFA ve n-6 PUFA degerleri dere vegölden yakalanan örneklerin farklı dokuları, dokuların mevsimsel degerleri istatistiki olarakfarklı çıktıgı belirlenmistir (p< 0,05).Anahtar Kelimeler: Capoeta capoeta umbla, yas, büyüme, üreme, kondisyon, yag, yag asidi

Abstract:
This research were carried out to compare some bio-ecological properties and total fat and fattyacid compositions of Capoeta capoeta umbla heckel,1843 populations living in Tercan damand Tuzla river from February 2006 ? January 2007. Following results were determined fromthe study in which a total of 630 fish caught from lake and river and properties of living waterswere determined.Length distributions of populations were similar in both Tercan Dam Lake and Tuzla River andthe lenght was ranged from 9.5 to 35.5 cm. Similarly average ?b? value from length-weightrelation equation was calculated as 2.58±0.13 in the fish population. Age was changed from Ito VI in both population and the age of III was the most abundant with 26.88±2.11%.The high values of condition factor obtained as 1.255±0.05 from both populations in june whilethe lowest value was 1.055±0.005 in may and the differences were not significant. Similarlly,Von ? bertalanfy coefficents, L¥, K, and to, of river and dam populations were determined as52.15, 41.11; 0.137, 0.201 and -1.35, -0.54 respectively.The lowest total fat value were found in muscle in spring and the highest value were determinedin summer where feed intake was increased, in dam and river fish populations.Seasonal SFA, MUFA, n-3 PUFA and n-6 PUFA values of different tissues of fish caught inthe lake and river were determined as statistically different (p<0.005).KeyWords: Capoeta capoeta umbla, age, growth, reproduction, condition, lipid, fatty acid