Türk çay sektöründe halkla ilişkiler
The public relations in the Turkish tea sector
Yazar: MEVLUDE CANAN CAN
Danışman: PROF.DR. MELDA CİNMAN ŞİMŞEK
Marmara Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İletişim Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2006
Konu: Halkla İlişkiler = Public Relations

Özet:
Çay dünyada sudan sonra en fazla içilen ikinci içecektir. Türkiye dünyada 767bin hektar ile çay üretiminde 6.sırada yer almaktadır. 180.000 tonluk hacmiyle isedünyadaki en büyük ikinci çay pazarına sahiptir. Türkiye çay tüketiminde kişi başına2.3 kg. ile dünya dördüncüsüdür. Bu açıdan diğer çay üreten ülkeler için cazip birpazar olarak görülmektedir. Çay, 203 bin çay üreticisi ile yaklaşık bir milyon kişinin tekgelir kaynağı olarak Türkiye'de ekonomik değer açısından yaklaşık 1 milyar Dolarlıkbir getiriye sahip önemli bir sanayi bitkisidir.Türk çayı dünyada kimyasal ilaç kullanılmadan üretilen iki çaydan biridir.Bütün bunlara rağmen Türkiye, çay ihraç eden ülkeler arasında son sıralarda yeralmaktadır. Türk çayının dünya pazarında hak ettiği yeri alamamasının nedeni konuylailgili kişi ve kuruluşlarca yeterli tanıtımının yapılamaması, pazarlamasının zayıfolmasına bağlanmaktadır.Bilindiği gibi halkla ilişkiler, bir tanıma ve tanıtma sanatıdır. Son yıllarda isehalkla ilişkilerin pazarlama ağırlıklı yönü daha fazla ön plana çıkmaktadır. NitekimTürk Çayının tanıtımı konusundaki sorunun çözümünde halkla ilişkilerin etkinkullanımı halinde başarılı sonuçlar alınacağından hareketle, ?Türk Çay Sektörü'ndeHalkla İlişkiler? bu doktora tezinin konusu olarak seçilmiştir.Bu çalışmada öncelikle, Türk Çay Sektörü'ndeki işletmelerde halkla ilişkilerinolup olmadığı ve sektördeki halkla ilişkiler etkinlikleri analiz edilmiştir. Araştırmakapsamında 99 çay işletmesi ile yüz yüze ve e-mail yolu ile görüşülerek anketuygulanmıştır.Araştırma sonucunda görülmüştür ki; Türk Çay sektörü, Türk çayının tanıtımıve pazarlaması konusunda içinde bulunduğu üretim, satış ve özellikle ihracatsorunlarını aşmada halkla ilişkileri etkili bir şekilde kullanmalıdır.

Abstract:
The tea is the second most drinkable drink after the water in the world.Turkey is in the second place in the production of the tea with 767.000 hectars. It hasgot the second biggest tea market with 180.000 ton volume in the world. Turkey is thefouth place in the tea consumption with 2.3 kg. per person. That?s why, for the better teaproducing countries.It is an engaging market for the other tea producing counties.Tea,as an important industrial plant, with is 203.000 growers is mean of extra incomingfor appox. One millon people which has of one billion dollars economical value.The Turkish tea is one of two production in the world that produced withoutusing chemicals ın spite of the fact. Turkey is in the last places in the tea exportatıoncountries. The reason why the Turkish tea doesn?t take placeinthe world market thatbecause not knowing how to introduce and market well enough.As we know the public relatıons is an art of recognition and promution.Publicrelations emphasised in marketing in recent years.Knowing that the effective use ofpublic relatıons will prosper in the introduction of The Turkısh tea sektoral, the publicrelatıons related to Turkısh tea Sektoral is choosen as a subject of this doctoral thesis.In thıs study, the existence of public relations in The Instituons of Turkısh teasectoral is analyised firstly.A survey was carried out by e-mailing and interviewing face to facecomprehending the survey with 99 tea institition.It is inferred from the result of survey that the Turkısh tea Sektoral must makethe effective use of Public Relations in the subjects of production, selling andespecially exporting about promoting and marketing The Turkish Tea.