Donör inek rasyonlarına doymamış yağ asiti ilavesinin süperovulasyon performansı ve embriyo kalitesi üzerine etkileri
The effects of unsaturated fatty acid supplementation to ration on superovulation performance and embryo quality of donor cows
Yazar: SERDAL ÇOBAN
Danışman: PROF. DR. ZEYNEP ERDOGAN
Mustafa Kemal Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2017
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Embriyo = Embryo ; Embriyoloji = Embryology ; Keten tohumu = Linseed ; Linolenik asitler = Linolenic acids ; Progesteron = Progesterone ; Süperovülasyon = Superovulation ; Yağ asitleri-omega 3 = Fatty acids-omega 3 ; İnekler = Cows

Özet:
Bu araştırma, donör inek rasyonlarına omega-3 (α-linolenik asit) yağ asiti kaynağı ilavesinin süperovulasyon performansı, embriyo sayı ve kalitesi ile kan progesteron seviyeleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütüldü.
Çalışma, her biri 10'ar adet siyah beyaz alaca ırkı süt ineğinden oluşan deneme ve kontrol grubu olmak üzere iki grup ile yürütüldü. Deneme başlangıcında, hayvanlar 10 gün boyunca yeme alıştırma amacıyla beslendi. Alıştırma döneminden sonra 30 gün süresince, kontrol grubu hazırlanan temel rasyonla, deneme grubu ise temel rasyon kuru madde (KM)'sinin % 3.77'si oranında katkı maddesi ilave edilen yemle beslendi. Denemede kullanılan katkı maddesi, rumen korunmuş yağ ile omega-3 yağ asiti bakımından zengin keten tohumunun kombinasyonundan oluşan, enerjice yoğun ticari bir üründür. Bu ürün, % 50 ham yağ ve 166 g/kg oranında C18:3 n-3 linolenik asit (omega-3) içeriğine sahiptir. Buna göre, deneme grubu hayvanlarının her birinin günlük olarak 149.4 g düzeyinde omega-3 tüketmesi sağlandı. Beslemenin 40. gününde ise süperovulasyon protokolü uygulamalarına başlanıldı. Süperovulasyon protokolü uygulamaları esnasında da besleme programına devam edildi. Elde edilen çalışma bulgularına göre; süperovulasyona yanıt bakımından gruplar arasındaki farkın önemsiz olduğu görüldü (p>0.05). Benzer şekilde gruplargruplar gruplar arasında kan progesteron düzeyleri bakımından da önemli bir fark olmadığı tespit edildi (p>0.05). Kontrol grubu ile deneme grubu arasında transfer edilebilir ve transfer edilemez kalitedeki embriyo oranları bakımından fark ise önemli bulundu (p<0.05). Transfer edilen toplam embriyo sayısı deneme grubunda 37, kontrol grubunda ise 79 olarak belirlendi. Transfer edilemez toplam embriyo sayısı ise deneme grubunda 78, kontrol grubunda 43 olarak kaydedildi. Ayrıca, kontrol ve deneme grupları arasında, 1.ve 2. kaliteli embriyo ve dejenere embriyo sayıları ile dejenere oosit sayıları karşılaştırıldığında; 1. ve 2. kalite embriyo ile dejenere embriyo oranları bakımından önemli bir farkın olmadığı belirlendi (p>0.05). Buna karşın, dejenere oosit oranları bakımından iki grup arasında önemli bir fark bulundu (p<0.05). Omega-3 kaynağı ilave edilen deneme grubunda dejenere oosit sayısı (n=60), kontrol grubuna (n=12) göre daha yüksek olarak kaydedildi. Deneme grubunda, dejenere oosit sayısının fazla olmasının transfer edilebilir embriyo sayı ve kalitesini olumsuz etkilediği gözlendi.
Çalışma sonucunda, omega-3 çoklu doymamış yağ asiti (PUFA) kaynağı ilave edilen rasyonla beslenen donör ineklerde oosit kalitesinde ve transfer edilebilir embriyo sayısında azalma tespit edilmesi, dominant folikül boyutunun artmasından dolayı süperovulasyona alınan cevabın düşebileceği ve / veya ovulasyon gecikmelerine bağlı olabileceği şeklinde yorumlandı. Donör ineklerde doymamış yağ asitlerinin oosit ve embriyo kalitesi üzerine etkilerinin anlaşılabilmesi için bu konuda farklı seviyelerde ve farklı yağ asiti kaynakları ile yapılacak daha fazla sayıda in vivo çalışmaya ihtiyaç duyulduğu kanaatine varıldı.

Abstract:
This study was conducted to determine the effects of omega-3 (α-linolenic acid) fatty acid supplementation to donor cow rations on superovulation performance, embryo number and quality, and blood-progesterone levels.
The study was carried out with two groups, each consisting of 10 black-and-white breed dairy cows. At the beginning of the experiment, the animals were fed for adaptation to the ration for 10 days. The control group was fed with the basic ration prepared, and the experimental group was fed with the ration added with omega-3 fatty acid 3.77 % level of the basic ration dry matter (KM) for 30 days of the training period. The feed additive used in the trial is an energy-dense commercial product consisting of a combination of rumen protected fat and omega-3 fatty acid-rich flaxseed. This product consist of 50 % crude fat and 166 g/kg C18: 3 n-3 linolenic acid. The superovulation protocol was started at the 40th day of feeding period. Feeding program was continued during superovulation protocol applications. According to the findings of the study; the difference between the groups in terms of response to superovulation was found to be insignificant (p> 0.05). Similarly, there was no significant difference in blood progesterone levels between the groups (p> 0.05). The difference between the control group and the experimental group in terms of transferable and non-transferable embryo rates were found to be significant (p <0.05). The total number of transferred embryos was determined as 37 in the experimental group and 79 in the control group. The total number of un-transferable embryos was recorded as 78 in the trial group and 43 in the control group. In addition, when compared the numbers of first and second quality embryos and degenerated embryos and degenerated oocytes between control and experimental groups, there were no significant differences in the degenerated embryo rates and the first and second quality embryos (p> 0.05). However, there was a significant difference between the two groups in degenerated oocyte ratios (p <0.05). Degenerated oocyte counts (n = 60) were higher in experimental group supplemented with omega-3 source than in the control group (n = 12). It was observed that the excessive number of degenerated oocytes adversely affected transferable embryo number and quality in the experimental group.
As a result of the study, the decrease in oocyte quality and number of transferable embryos in ration of donor cows fed supplemented with omega-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA) source was interpreted as the response to superovulation due to the increase in dominant follicle size and / or may be due to ovulation delays. In order to understand the effects of unsaturated fatty acids on oocyte and embryo quality in donor cows, it has been concluded that there is a need for more in vivo work with different levels and different fatty acid sources.