Farklı spor dalları ile ilgilenen sporcularda COVID-19'a yakalanma kaygısının beslenme durumu ve diyet kalitesi üzerine etkisi
The effect of concern of catching COVID-19 on nutritional status and diet quality in athletes interested in different sports branches
Yazar: BÜŞRA TOSLAK
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ DUYGU SAĞLAM
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Anksiyete = Anxiety ; Beslenme = Nutrition ; COVID 19 = COVID 19 ; Diyet = Diet ; Spor = Sports ; Sporcular = Sportsmen ; Takım sporları = Team sports

Özet:
Bu çalışma, farklı dallardan sporcuların Covid-19'a yakalanma kaygısının beslenme durumu ve diyet kalitesi ile ilişkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Çalışmaya 31 futbolcu, 32 kürekçi ve 29 hentbolcu, toplam 92 sporcu katılmıştır. Sporculara kaygı düzeylerini belirlemek için Sporcuların Yeni Tip Koronavirüse Yakalanma Kaygısı Ölçeği uygulanmıştır. Beslenme durumlarının değerlendirilmesi için antrenmanlı bir günde 24 saatlik besin tüketim kayıtları alınarak değerlendirilmiştir. Diyet kalitelerinin değerlendirilmesinde de Sağlıklı Yeme İndeksi-2015 kullanılmıştır. Kürek grubunun Covid-19 kaygı puanı  futbol ve  hentbol gruplarından,  hentbol grubunun puanı da  futbol grubundan anlamlı şekilde yüksek saptanmıştır. Futbolbolcuların Covid-19 Kaygı Ölçeği puanı ile tüketilen çinko ve demir düzeyi arasında ters yönlü anlamlı ilişki tespit edilmiştir (r:-0.448, p=0.012, p<0.05; r:-0.406, p=0.024, p<0.05). Covid-19 Kaygı Ölçeği puanı ile deniz ürünleri ve bitkisel proteinler puanları arasında aynı yönlü anlamlı ilişki bulunmaktadır (r:0.451, p=0.011, p<0.05). Kürekçilerin Covid-19 Kaygı Ölçeği puanı ile protein tüketim miktarı (%), vitamin D, toplam sebze, koyu yeşil yapraklı sebze ve baklagil ve toplam protein yiyecekleri tüketim puanları arasında aynı yönlü anlamlı sonuçlar bulunmuştur (r:0.524, r=0.002, p<0.01; r: -0.442, p=0.011, p<0.05; r:0.407, p=0.021, p<0.05; r:0.523, p=0.002, p<0.01; r: 0.533, p=0.002, p<0.01). Covid-19 Kaygı Ölçeği puanı ile tüketilen Vitamin A düzeyi, toplam meyve ve tam tahıl tüketimi puanı arasında ters yönlü anlamlı sonuçlar bulunmuştur. (r: 0.361, p= 0.042, p<0.05; r:-0.374, p=0.035, p<0.05; r:-0,442, p:0.016; p<0.05). Sporcuların Covid-19'a yakalanma kaygılarının beslenme durumu ve diyet kalitesi arasındaki ilişkisinin belirginleşmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Abstract:
This study was guided to determine the relationship between the nutritional status and diet quality of the anxiety of catching Covid-19 in different sport branches. 92 athletes, including 31 football players, 32 rowers and 29 handball players, participated in the study. In order to determine the anxiety levels of the athletes Athlete's Anxiety to Catch the Novel Coronavirus Scale was applied. In order to measure the nutritional status of the athletes, 24-hour food consumption records were taken on a trained day and evaluated. The Healthy Eating Index-2015 was used to evaluate the diet quality of the athletes. The score of the rowing group was found to be significantly higher than the Football and Handball groups. The score of the Handball group was also found to be significantly higher than the Football group. A important inverse relationship was found between the Covid-19 Anxiety Scale score of football players and the zinc and iron levels consumed (r:-0.448, p=0.012, p<0.05; r:-0.406, p=0.024, p<0.05). There is a important correlation in the same direction between the Covid-19 Anxiety Scale score and the seafood and vegetable protein scores (r: 0.451, p=0.011,p<0.05). A important results were found in the same direction between the Covid-19 Anxiety Scale score of the rowers and the amount of protein consumption (%), vitamin D total vegetable consumption, dark green leafy vegetables and legumes consumption, and total protein food consumption score (r: 0.524, r= 0.002, r: -0.442, p=0.011, p<0.05, p<0.01; r: 0.407, p=0.021, p<0.05; r: 0.523, p= 0.002, p<0.01; r: 0.533, p=0.002, p<0.01). A important results were found in the opposite direction between the Covid-19 Anxiety Scale score and the consumed Vitamin A level and total fruit and whole grain consumption score (r:-0.442, p=0.011 p<0.05; r: 0.361, p= 0.042, p<0.05; r: -0.374, p= 0.035 p<0.05, r:-0,442, p:0.016; p<0.05). More studies are needed to elucidate the relationship between the anxiety levels of athletes catching Covid-19, nutritional status and diet quality.