hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Çıkış gücü ayarlanabilen, akım beslemeli led sürücü devresi tasarımı
Design of a current fed led driver with output power di̇mmi̇ng
Yazar: NİHAL ÇETİN ACAR
Danışman: DOÇ. DR. SELİM BÖREKCİ
Akdeniz Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Elektrik Elektronik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering
Dizin: AC sürücüler = AC drivers ; Kuple = Coupled ; Rezonans invertör = Resonant inverter

Özet:
Son yıllarda yarı iletken teknolojilerindeki gelişmelerin yanında enerji verimliliğine verilen önem de giderek artmaktadır. Birçok teknolojik alanda LED kullanımı oldukça yaygınlaşmıştır. LED'lerin düşük enerji tüketimi, uzun ömürlü ve çevre dostu olma gibi avantajlarından dolayı özellikle aydınlatmada kullanımı yaygındır. LED'lerin daha verimli ve kararlı bir şekilde kullanılması için kullanılan sürücü devre oldukça önemlidir, bu nedenle günümüzde birçok sürücü devre tasarımları yapılmıştır.   
Bu çalışmada da akım beslemeli, çıkış gücü ayarlı, paralel rezonans sürücü devre tasarımı gerçekleştirilmiştir. Devre girişi akım beslemeli olduğundan giriş akımı daha sabittir ve daha az harmonik bileşen içermektedir. Devrenin rezonans kısmında manyetik etkileşimli bobin kullanılmıştır, bu bobin ile yük ve anahtarlama kısmı arasında elektriksel izolasyon sağlanmıştır. Devrede anahtarlama kontrolü sürücü entegre ile yapılmıştır. LED sürücü devrenin çıkışına bağlanan bir manyetik denetimli bobin sayesinde çıkış gücü %50 oranında ayarlanabilir hale getirilmiştir. Böylece 22.5 kHz anahtarlama frekansında, 33 Watt çıkış gücüne sahip, düşük maliyetli, basit yapılı ve çıkış gücü %50 oranında ayarlanabilir LED sürücü devresi tasarlanmıştır.

Abstract:
In recent years, besides improvement of semiconductors technologies, given importance to energy efficiency is increasing rapidly. Usage of the LED in many areas is quite popular. Especially in illumination LED are preferred widely because of their long life time, low energy consumption and environment friendly. To use LEDs more efficiency driver circuit is quite substantial, thus many kinds of driver circuit designed.  
In this study a current fed, parallel resonant LED driver circuit with %50 dimming, design is proposed. By the means of the designed circuit LEDs can be operated more efficiency and stable. Circuit input current is more constant and includes fewer harmonics because of the current fed technique. There is a coupled inductor in the resonant tank of circuit, with this coupled inductor electrical isolation ensured between power stage and the load. Switching control signals are ensured for MOSFET gate by a gate driver IC. By the means of the controlled inductor to connect out of the circuit, output power can be dimmed about %50. Thus, in 22.5 kHz switching frequency and 33 W output power, a low cost, more stable, simple structured and dimmable LED driver circuit is designed.
Beyin ölümü klinik tanısının konulması ile beyin ölümü deklarasyonu arasındaki süreyi etkileyen faktörler
Clinical diagnosis of brain death by being placed between the declaration of brain death time factors affecting
Yazar: BAŞAR ATKAYA
Danışman: PROF. DR. ATİLLA RAMAZANOĞLU
Akdeniz Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Cerrahi Tıp Bilimleri Bölümü / Anesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2014
Konu: Anestezi ve Reanimasyon = Anesthesiology and Reanimation
Dizin: Beyin ölümü = Brain death ; Demografi = Demography ; Retrospektif çalışmalar = Retrospective studies ; Teşhis = Diagnosis ; Ölüm = Death

Özet:
Beyin ölümü deklarasyonu aşamasında etkin olan hekimlerin beyin ölümü konusundaki hassasiyetleri ve bilgi düzeyleri farklı olabilmektedir. Bu durum beyin ölümünün tespiti sırasında gereksiz tetkik ve testlerin istenmesine; beyin ölümü sonucu gelişen sıvı-elektrolit imbalansının ve hipoterminin yanlış yorumlanmasına neden olmaktadır. Deklarasyon aşamasında konsültasyon yapılan bölümlerin vakayı değerlendirme konusunda gösterdikleri önem ve hız çoğu zaman istenilen düzeylerde olmamaktadır. Amacımız Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Anestezi Yoğun Bakım I ve II Klinikleri'nde Ocak 2011- Aralık 2012 arasında beyin ölümü gelişen vakaların klinik özelliklerini ve donör bakımı sırasında karşılaşılan bulguları değerlendirmek ve klinik tanı sonrasında deklarasyona kadar geçen süreyi etkileyen faktörleri göstermektir

Abstract:
Under the declaration of brain death, the physician who is active in the field of brain death may be different levels of sensitivity and knowledge. During this case, the determination of brain death, unnecessary tests and tests to be desired; brain death caused by a fluid-electrolyte imbalance and leads to misinterpretation of hypothermia. Declaration made at the stage of consultation departments in evaluating cases and rate their importance is often not at the desired level. Our goal Akdeniz University Hospital Anesthesia Intensive Care I and II Clinics in January 2011 - December 2012 between brain death and developing cases the clinical characteristics and donor care experience and the findings and the clinical diagnosis after the declaration, the time until the affecting factors is to show
Otellerde sunulan rekreasyon hizmetlerinin müşteri memnuniyetine etkisi
The impact of recreation services on customer satisfaction which are offered at the hotels
Yazar: EBRU KADRİYE ÖZ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. TAHİR ALBAYRAK
Akdeniz Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Turizm = Tourism ; İşletme = Business Administration
Dizin: Konaklama işletmeleri = Occommodation enterprises ; Müşteri tatmini = Customer satisfaction ; Oteller = Hotels ; Rekreasyon = Recreation ; Rekreasyonel aktiviteler = Recreational activities ; Turizm işletmeciliği = Tourism business ; Turizm işletmeleri = Tourism businesses

Özet:
Müşteri memnuniyeti konaklama süresinin uzatılmasına, misafirlerin tekrar gelmelerine ve olumlu ağızdan ağza iletişime neden olması sebebiyle otel işletmeleri açısından önemli bir konudur. Otellerde misafirlere sunulan iyi oda ve güler yüzlü personel gibi hizmetler turistlerin memnun olmaları için yeterli değildir. Bu nedenle oteller ayrıca müşterilere animasyon, spa & wellness, su sporları gibi rekreasyon hizmetleri de sunmaktadır. Ancak bu rekreasyon hizmetlerini konu alan çalışmaların sayısı sınırlıdır. Bu çalışmada amaç, otellerde sunulan rekreasyon hizmetlerinin müşteri memnuniyetine etkisini araştırmaktır. Bu amaçla, Antalya ilinin Kundu bölgesinde faaliyet gösteren beş yıldızlı otel işletmesi Limak Lara De Luxe & Resort konaklayan ve rekreasyon aktivitelerine katılan toplam 356 yabancı turiste yönelik bir anket uygulaması gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlar, otellerde sunulan rekreasyon hizmetlerinin (animasyon ve spa & wellness) müşteri memnuniyetini etkilediğini göstermiştir.

Abstract:
Because of the fact that customer satisfaction leads to extended accommodation duration, customers' re-visit and positive word of mouth, customer satisfaction is an important issue in terms of Hotel industry. Services such as a well-designed room and smiling-staff presented are not enough for the customer satisfaction in the Hotels. Therefore, Hotels also to customers offer recreation services such as animation, spa & wellness, water sports etc. However, there are limited research regarding these recreation activities. The aim of this study is to investigate the impact of recreation services on customer satisfaction which are offered at Hotels. For this aim, a survey application has been carried out the a total of 356 foreign tourist who attends recreation activities in five-star Hotel Limak Lara Deluxe&Resort in Kundu, Antalya. The obtained results showed the impact of recreation services such as animation and spa & wellness on customer satisfaction which are offered at the Hotels.
LGBT bireylerin stigma yaşantıları ve eşit yurttaşlık talepleri
Stigma - related experiences of LGBT individuals and their demands of citizenship rights
Yazar: FATMA ARIK
Danışman: PROF. DR. GÜLSER ÖZTUNALI KAYIR
Akdeniz Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Kadın Çalışmaları ve Toplumsal Cinsiyet Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Sosyoloji = Sociology
Dizin: Ayrımcılık = Discrimination ; Cinsel ayrımcılık = Gender discrimination ; Cinsel kimlik = Gender identity ; Cinsel kimlik = Gender identity ; Cinsel yönelimler = Sexual orientations ; Damgalama = Stigmatization ; Damgalama = Stigmatization ; Eşitlik = Equality ; LGBTT = Lesbian, Gay, Bisexsual, Transsexsual and Transgender ; Vatandaşlık = Citizenship

Özet:
Bu çalışmada, farklı cinsel yönelim ve cinsiyet kimliğine sahip lezbiyen, gay, 
biseksüel ve trans bireylerin, ailede, okulda, çalışma yaşamında, sağlık ve adalete 
erişimlerinde, siyasal ve kamusal alanda yaşantıladıkları stigmatize tutum ve davranışlar ve 
eşit yurttaşlık talepleri araştırılmıştır. Çalışma kapsamında 16 LGBT bireyle derinlemesine 
görüşme yapılmıştır.
Araştırmada şu varsayımlar test edilmiştir: LGBT bireyler toplumun her alanında 
şiddete maruz kalmaktadır, Ayrımcılık ve şiddet toplumsal kurumlar aracılığıyla 
uygulanmaktadır, Ailenin korumacı, geliştirici, rahatlatıcı niteliği yerine karanlık yüzü ortaya 
çıkmaktadır, LGBT bireyler insan hakları ihlallerine maruz kalmaktadır ve LGBT bireyler eşit 
yurttaşlık hakları talep etmektedir.
Araştırma sonucunda varsayımlar doğrulanmıştır. LGBT yurttaşların en çok talep 
ettikleri hakların ise "Cinsel yönelim ve cinsiyet kimliği ibaresinin Anayasa'da yer alması", 
"Aile kurma hakkı" ve "Eşitlik ve ayrımcılığa uğramama hakkı" olduğu ortaya çıkarılmıştır.

Abstract:
In this thesis, life of LGBT individuals is studied especially the fact that it is 
stigmatized by society. LGBT individuals has to deal with lots of difficulties in many areas of 
daily life such as family, school, work, politics, justice, healt care, political life and public 
space. As a result of those problems, they claim equal rights as others and this demand is also 
studied in this thesis. 16 LGBT individuals has been studied by in-depth interviews.
The following assumptions were tested in this study by qualitative research methods: 
1) LGBT people are exposed to stigma and physical force in society 2) Stigma an physical 
force has been applied by social institutions 3) Although family supports family members in 
any kind of matter, it is not the case in transgender abuse and stigma 4) LGBT people are 
exposed to breach of human rights 5) LGBT people claim equality 
Our assumptions were proved. Most requested rights by order: Transgender (LGBT) 
people enjoy the constitutional rights of equality, privacy and personal autonomy, and 
freedom of expression and association * Legal gender recognition has to be protected by the 
Constitution * Civil partnership rights *
Okul öncesi (0 – 6 yaş) çocuk travmalarının tanımlanması araştırması
Identification of preschool (0-6 years) child trauma research
Yazar: MURAT BERBEROĞLU
Danışman: DOÇ. DR. SEÇGİN SÖYÜNCÜ
Akdeniz Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Dahili Tıp Bilimleri Bölümü / Acil Tıp Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2014
Konu: İlk ve Acil Yardım = Emergency and First Aid
Dizin: Acil servis-hastane = Emergency service-hospital ; Kazalar = Accidents ; Okul öncesi çocuklar = Preschool childrens ; Yaralar ve yaralanmalar = Wounds and injuries ; İlk yardım = First aid

Özet:
Travma 14 yaş altı çocukluk çağı ölümlerinin başlıca nedeniyken, gelişmekte olan ülkelerde 1-4 yaş arası ikinci ölüm nedenidir.
Okul öncesi döneme ait yaralanmalar, "önlenebilir" kazalar nedeniyle gelişmektedir. Çoğu kez basit yaralanmalar gerçekleşmesine rağmen, ölüm ve sakatlık da azımsanamaz ölçüde görülmektedir. 
1 Ocak 2013- 31 Aralık 2013 tarihleri arasında acil servise, herhangi bir travma nedeniyle başvuran 0-6 yaş arası 2403 hastanın, 1700'üne triaj alanında form verilmiş, form verilen hastalardan formu tam olarak doldurulan 1038'i çalışmaya alındı. 
Çalışmamızda ortalama yaş 34,57 (±0.63) ay, erkek hastalar ile kız hastaların birbirine oranının 1.35'tir. Çalışmamızda elde edilen veriler doğrultusunda; travmalar çoğunlukla ev ve ev çevresinde, büyük oranda düşme ve çarpma sonucu gerçekleşmektedir. Travma mağdurlarının ortalama yaşı 34,57 aydır, en fazla baş boyun bölgesi ve üst ekstremite yaralanmaları görülmektedir. Bu yaralanmalar çoğunlukla minör yaralanmalar şeklinde olup, pediatrik travma skoru ortalaması 10'dur.
Ailelerin sosyal-ekonomik durumu ve eğitim durumuna ilişkin bulgular mevcut literatür bulgularıyla zıt düşmektedir. Çocuklar sıklıkla orta-iyi görünümlü, eğitimli ebeveynlerin çocukları olarak saptandı

Abstract:
While the trauma is the first cause of childhood deaths under the age of 14, it is the second cause of death in developing countries is aged 1-4.
The injuries of pre-school age appear because of the "avoidable" accidents. Although there are simple injuries in many times, the extent of death and disability cannot be underestimated.
The goal of our study was the children who were 0-6 years of age and were admitted to the emergency for trauma between 1 January 2013 and 31 December 2013. We had 2403 patients who admitted during the study period, 1700 of them were given forms in the triage area, the forms of 1038 patients which were fully completed enrolled in this study.
In our study the average age 34,57 (±0.63) months old, the ratio was 1.35 between male patients (n=598) and female patients (n=440). Injuries occurred most commonly at home and around the home. Falling at the same level-beating was the most common seen trauma. Head and neck injuries and upper extremity injuries were in the first two cases of the list and most of these injuries were minor injuries. We seen that the average pediatric trauma score was 10.
 Our findings about social-economic status and education of families were contrasts with the findings of existing literature. Children often middle-good-looking, and have educated parents
Antalya Konyaaltı plajı rekreasyonel kullanım özelliklerinin peyzaj mimarlığı açısından irdelenmesi
Research on the recreation patterns of Konyaalti beach in Antalya from the landscape architecture point of view
Yazar: NAZLI ÇAL
Danışman: DOÇ. DR. MUSTAFA SELÇUK SAYAN
Akdeniz Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Peyzaj Mimarlığı = Landscape Architecture

Özet:
Bu çalışmada Türkiye'nin en önemli kent plajlarından biri olan Antalya Konyaaltı Plajı'nın rekreasyonel kullanım özellikleri peyzaj mimarlığı açısından irdelenmiştir. Konyaaltı Plajı'nın fiziksel gelişimi ve mevcut durumu incelenmiştir. Rekreasyonel kullanım özellikleri, ziyaretçilerin motivasyonları, tercihleri ve beklentileri araştırılmış ve anket çalışması yürütülmüştür.
Elde edilen anket verileri ile gruplar arasındaki farkları görebilmek için sıklık, ki-kare ve ANOVA analizleri yapılmıştır. Analiz sonuçlarına göre, ziyaretçilerin daha çok genç, öğrenci ve üniversite eğitimine sahip kişiler olduğu ve Konyaaltı Plajı'nı ziyaret etme nedenlerinin başında suya dayalı etkinlikleri gerçekleştirmek olduğu saptanmıştır. Sosyal norm eğrilerine göre ziyaretçilerin kalabalık karşısında negatif tercih eğilimi gösterdikleri sonucu ortaya çıkmıştır. Plaj kullanım yoğunluğunun en önemli nedenleri, ziyaretçilerin Konyaaltı Plajı'nda kalma sürelerinin uzun olması ve plajın kent merkezine yakın mesafede yer alması olarak belirlenmiştir. Ayrıca bazı plajların daha yoğun kullanıldığı ortaya çıkmıştır. Konyaaltı Plajı'nda rekreasyon kalitesinin arttırılması için, planlama ve tasarım ile yönetim ve uygulamaya yönelik öneriler getirilmiştir.

Abstract:
The recreation patterns of Antalya Konyaaltı Beach, being one of the most important urban beaches in Turkey, was investigated from the landscape architecture point of view. The physical development and actual situation of Konyaaltı Beach was examined. Recreation patterns, visitors' motivations preferences and expectations were investigated and surveys conducted.
The collected data were analyzed and Chi-square test, frequencies and ANOVA were used to analyze the differences between groups. Results demonstrated that beach visitors are young, mostly students and having a university degree and the major reason for beach use was found to be water-based recreation acticities. Social norm curves of the visitors derived from the data showed a negative tendency against the crowd. Main reasons of the beach crowding were determined as long visitation hours of the visitors and proximity to the downtown. Some beach sections have used intensively. Recommendations concerning planning, design, implications and management were suggested to improve quality of recreation at the beach.
Travmatik beyin kontüzyonları klinik ve radyolojik takip; uzun dönem yaşam kalitesi
Traumatic brain contusions clinical and radiological follow-up; long-term quality of life
Yazar: OSMAN BÜYÜKBIÇAK
Danışman: PROF. DR. MEHMET RECAİ TUNCER
Akdeniz Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Beyin ve Sinir Cerrahisi Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2014
Konu: Nöroşirürji = Neurosurgery
Dizin: Beyin = Brain ; Beyin yaralanmaları = Brain injury ; Kafa yaralanmaları = Head injuries ; Kontüzyonlar = Contusions ; Yaralar ve yaralanmalar = Wounds and injuries ; Yaşam kalitesi = Quality of life

Özet:
Amaç: Bu çalışmada, kliniğimizde ilave travmatik beyin kontüzyonu da olan TBY'lı hastaların uzun dönem takip sonrası yaşam kalitelerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Metod: 2010-2013 yılları arasında ilave travmatik beyin kontüzyonu da olan ve en az 6 ay süre ile takip edilebilen TBY'lı 59 hasta çalışmaya dahil edildi, kayıtları incelendi. Hastaların klinik verileri ve erken sonuçları (Outcome) incelenmiş, yaşam kalitesi değerlendirilmesi için QOLIBRI testi kullanılmıştır.
Bulgular: Taburcu sonrası hastalar ortalama 18.0±8.6 (8-44) ay takip edilmiştir. Hastaların taburcu olurken ortalama GOS değeri 4,24±0,92 iken, son GOS değerleri anlamlı olarak artış göstermiş ve 4,76±0,70 olarak bulunmuştur. Hastalardan beşinin son GOS değeri 2 ve 3 olması, üçünün ise 6 yaşından küçük olması nedeni ile toplam 51 hastaya yaşam kalitesi anketi uygulanabilmiştir. Hastaların yaşam kalitesi ölçeğinden aldığı skorlar kontrol gruplarına göre daha düşük saptanmıştır.
Sonuç: Qolibri yaşam kalitesi ölçme testi önemli veriler göstermesine karşılık her topluma uygun değildir. Bu nedenle toplumlarda geniş çalışmalara ihtiyaç vardır. Hastaların kafa travması geçirdikten sonra yaşam kalitesi çalışmalarının daha erken dönemlerde yapılması önemlidir. Hastalar bunun sonucuna göre rehabilite edilmelidir.

Abstract:
Objective: In this study we aim to study long term quality of life of the patients admitted with severe TBI with associated brain contusions.
Method: In this study we included 59 patients with TBI associated brain contusions admitted to our facility during 2010-2013.Patients follow-up lasted 6 months after admission.Patient's clinical data and short term results were evaluated and fort he assesment of quality of life QOLIBRI scale was used.
Findings: Patients were followed up approx. 18.0±8.6(8-44) monthes after discharge.While patients GOS value were 4,24±0,92 at the time of discharge , final GOS value was found to show significant increase to 4,76±0,70 . Quality of life scale was applied to 51 patients out of 59 because 5 patients GOS value was 2 and 3 and 6 patients were under age six.Patients qouality of life scale values were found lower than the control group patients value.
Results: While QOLIBRI quality of life scale showed important results, it is found not appropriate for all societies.In this manner there is a need for wider studies among societies.It is important to evaluate patients with TBI in a shorter time period. Patients should be under rehabilitation due to studies results.
İnek ve keçi sütü kullanılarak farklı yöntemlerle üretilen konsantre asidofiluslu sütlerin fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal bazı özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some physicochemical, microbiological and sensorial properties of the concentrated acidophilus milk produced from cow's milk and goat's milk with different production methods
Yazar: ERCAN SARICA
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MUAMMER DEMİR
Akdeniz Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Fermente gıdalar = Fermented foods ; Fonksiyonel besinler = Functional foods ; Lactobacillus acidophilus = Lactobacillus acidophilus

Özet:
Bu çalışmada, sağlık açısından çeşitli yararları olduğu bilinen ve probiyotik özelliklere sahip Lactobacillus acidophilus kültürü ile konsantre asidofiluslu süt üretilmiştir. Üretimde; inek, keçi ve inek-keçi sütü karışımı olmak üzere 3 farklı hammadde kullanılmış ve hammaddeye süt tozu ilavesi, hammaddenin evapore edilmesi, ürünün süzülmesi ve ürünün evapore edilmesi olmak üzere 4 farklı üretim metodu uygulanmıştır. Kurumadde düzeyleri yaklaşık % 23'e ayarlanan 12 farklı konsantre asidofiluslu süt örnekleri, 4°C'de 30 gün süresince depolanmıştır. Depolamanın 1., 15. ve 30. günlerinde örneklerin fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal bazı özellikleri tespit edilmiştir.

	Depolama süresi boyunca örneklerin titrasyon asitliği ve sertlik değerlerinde artış; pH ve Lactobacillus acidophilus sayısına ait değerlerinde ise azalma belirlenmiştir. Yapılan duyusal değerlendirmelerde tüm örneklerin depolama süresince duyusal özelliklerine ait değerlerinde azalma olduğu bulunmuştur. Elde edilen bulgulara göre, inek sütü kullanılarak elde edilen asidofiluslu sütlerin süzülmesi yöntemiyle üretilen konsantre asidofiluslu sütlerin duyusal olarak en beğenilen ürün olduğu belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, concentrated acidophilus milk products were produced by probiotic culture which is known to be beneficial effect to health. In production; three raw materials as cow's milk, goat's milk and mixture of cow-goat's milk were used and four different production methods were used namely which were addition of milk powder into raw material, evaporation of raw material, filtration of product and evaporation of product. So, as a result 12 different concentrated acidophilus milk samples with about 23 % dry matter with 2 replications were produced. Produced concentrated acidophilus milk samples were stored at 4°C for 30 days. During storage period, certain physicochemical, microbiological and sensory properties of samples were determined at 1st, 15th and 30th days.

	In all concentrated acidophilus milk samples, titratable acidity value and hardness value increased, while pH value and L. acidophilus numbers decreased at the final stage of the storage period. The sensory properties of concentrated acidophilus milk samples decreased during storage period. It was found that the most liked concentrated acidophilus milk that the samples which were produced with filtration method by used cow's milk.