Batı diyeti ile beslenen sıçanlarda probiyotiklerin inflamatuar ve anti-inflamatuar adipokinlere etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of probiotics on inflammatory and anti-inflammatory adipokines in western diet-fed rats
Yazar: ATAKAN ÖZTÜRK
Danışman: PROF. DR. MUKADDER ATMACA ; PROF. DR. CEMİL TÜMER
Dicle Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji Ana Bilim Dalı / Fizyoloji Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2022
Konu: Fizyoloji = Physiology
Dizin: Adipokinler = Adipokines ; Diyet = Diet ; Hayvan deneyleri = Animal experimentation ; Probiyotikler = Probiotics ; Sitokinler = Cytokines ; Sıçanlar = Rats ; İnflamasyon = Inflammation

Özet:
Amaç: Bu çalışmada probiyotiklerin yüksek kalorili Batı Diyeti (BD) ile beslenen sıçanlarda inflamatuar/antiinflamatuar adipokin seviyelerine olan etkileri araştırılmıştır. 
Gereç-Yöntem: Toplam 40 adet Wistar Albino türü 5-6 haftalık erkek sıçan kullanıldı. Kontrol (K) grubundaki hayvanlar ticari sıçan diyeti (Bil-Yem®, 12% yağ, 60% karbonhidrat ve 28% protein: 2700 kcal) ile, kontrol (KP) grubundaki hayvanlar ticari sıçan diyetine ek olarak probiyotik takviyesi (Lactobacillus rhamnosus GG (LbGG)1x109) ile 16 hafta beslendi.  Deney (D) grubundaki hayvanlar BD ile (%45 yağ, %35 karbonhidrat %20 protein; 5000 kcal) ile, deney (DP) grubundaki hayvanlar BD ye ek olarak probiyotik takviyesi ile 16 hafta beslendi. Hayvanların ağırlıkları, nazo-anal uzunlukları, açlık kan glikoz seviyeleri haftalık kaydedildi ve vücut kitle indeksi (VKİ) hesaplandı. Çalışmanın sonunda hayvanların kalpten kanları alınarak serum örneklerinde biyokimyasal parametreler ve adipokinler ölçüldü.
Bulgular: BD ile beslenen gruptaki kilo artışı standart yem ile beslenen gruplardan (K ve KP) anlamlı olarak yüksekti (p<0,05). Nazo-anal uzunluklar KP ve DP gruplarında anlamlı artış gösterdi(p<0,05). En yüksek VKİ değeri BD ile beslenen grupta saptandı (p<0,05). Kan glukoz değerleri çalışmanın ortalarından itibaren BD ile beslenen gruplarda yüksekti (p<0,05). TG, Chol ve HDL seviyeleri KP grubunda en yüksekti (p<0,05). TP, ALB, TBIL, DBIL, ALT, ALP ve LIP, DP grubunda en yüksekti (p<0,05). Visfatin ve SFRP5 seviyeleri K grubunda diğer gruplardan yüksekti (p<0,05). CT-1, IL-10, IL-11, TNF-α ve IL-4 seviyeleri KP grubunda en yüksekti (p<0,05). Adiponektin seviyeleri D grubunda en yüksek olup DP grubu ile farkı anlamlıydı (p<0,05).  Omentin, Vaspin, IL-6, IL-1β ve asprosin seviyeleri DP grubunda yüksek bulundu(p<0,05).
Sonuç: BD ile beslenmeye ilaveten probiyotik kullanımının büyüme, VKİ ve adipokinler üzerine olumlu etkilerinin olduğu, yağ dokuyu etkileyerek proinflamatuar/antiinflamatuar sitokin dengesini sağladığı gösterilmiştir.

Abstract:
Objective: To investigate the effects of probiotics on inflammatory/anti-inflammatory adipokine levels in rats fed on a high-calorie Western Diet (WD).
Material-Method: A total of 40 male wistar albino rats (5-6 weeks old) were used in the study. Animals in the control (K) group were fed a commercial rat diet (Bil-Yem®, 12% fat, 60% carbohydrate and 28% protein: 2700 kcal) while the animals in the control (KP) group were fed on a probiotic supplement (Lactobacillus rhamnosus GG (LbGG)1x109) in addition to the commercial rat diet for 16 weeks. The animals in the experimental group (D) were fed a high-energy western diet (45% fat, 35% carbohydrate 20% protein; 5000 kcal) while the nimals in the experimental (DP) group were fed with a probiotic supplement in addition to WD for 16 weeks. Weights, nasoanal lengths, fasting blood glucose levels of all animals were recorded weekly and body mass indexes (BMI) were calculated. Finally, all animals were sacrificed by puncturing cardiac blood under anesthesia 
Results: A statistically significant (p<0.05) increase in weights were noticed in animals fed on WD when compared to the K and KP groups. Naso-anal lengths increased in both groups (KP and DP) compared with other groups (F, D) (p<0.05). BMI was significantly high in D group (p<0.05). Blood glucose values increased in the groups fed with WD (p<0.05). TG, Chol and HDL levels were significantly higher in the KP group (p<0.05). TP, ALB, TBIL, DBIL, ALT, ALP and LIP were significantly higher in DP group (p<0.05). Visfatin and SFRP5 levels were highest in the K group (p<0.05). CT-1, IL-10, IL-11, TNF-α and IL-4 levels were highest in the KP group (p<0.05). Adiponectin levels were higher in the D group compared with the DP group (p<0.05). Omentin, Vaspin, IL-6, IL-1β and asprosin levels were higher in the DP group compared with the other groups (p<0.05).
Conclusion: Probiotics in addition to WD has positive effects on growth, BMI and adipokines as well as constructs pro-/anti-inflammatory cytokine balance over the adipose tissue.