Deneysel diyabet oluşturulan ratlarda prooksidan/total antioksidan durumu ve vitamin düzeyleri üzerine likopenin etkisi
The effects of lycopene on prooksidant/total antioksidant status and vitamin levels in experimental diabetic rats
Yazar: ETHEM YÜZTAŞ
Danışman: PROF. DR. YETER DEĞER
Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Biyokimya (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı / Biyokimya Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Antioksidanlar = Antioxidants ; Diabetes mellitus-deneysel = Diabetes mellitus-experimental ; Likopen = Lycopene ; Oksidanlar = Oxidants ; Sıçanlar = Rats ; Vitaminler = Vitamins

Özet:
Bu çalışma, deneysel olarak diyabet meydana getirilen ratlarda antioksidan olarak koruyuculuğu bilinen likopen uygulanmasının TBARS, TAS ve vitamin seviyeleri üzerine etkilerini ortaya koymak amacıyla planlandı. Diyabet oluşturmak için D ve D+L grubundaki ratlara 45 mg/kg tek doz streptozotosin (STZ) intraperitoneal (i.p) uygulandı. Kontrol grubuna ise aynı miktarda serum fizyolojik enjekte edildi. Kan şekerleri 270 mg/dL ve üzerinde olanlar diyabetik olarak kabul edilip çalışmaya dahil edildi. L ve D+L grubundaki ratlara Likopen yağda çözdürülerek 10 mg/kg/gün olarak uygulandı. Dört haftalık denemeden sonra toplanan kan örneklerinde TBARS, TAS ve vitamin düzeyleri ölçüldü. Kontrol ve likopen gruplarına göre diyabet grubunda TBARS, HbA1c ve glukoz seviyesinin arttığı, buna karşın TAS, retinol ve ?-tokoferol düzeylerinin azaldığı tespit edildi (P<0,001). Diyabet grubuna göre diyabet oluşturulup likopen verilen D+L grubunda, TBARS seviyesinin düştüğü, TAS ve ?-tokoferol seviyesinin yükseldiği, fakat bu değişikliklerinin istatistiksel açıdan önemli olmadığı bulundu (P>0,05). Retinol seviyesinin kontrol grubu ile aynı olduğu bulundu D+L grubunda HbA1c ve glukoz seviyesinin diyabet grubuna göre istatistiksel olarak önem gösterecek şekilde düştüğü yinede kontrol grubundan yüksek olduğu belirlendi (P<0,001). Vitamin D3 seviyeleri açısından gruplar arasında fark olmadığı bulundu (P>0,05). Elde edilen sonuçlar diyabetik kişilerin diyetlerinde likepen ihtiva eden gıdaları tüketmelerinin, diyabetin neden olduğu hücre hasarının önlenmesinde görev alan antioksidan sistemleri güçlendirebilir.Anahtar Sözcükler: Diabetes Mellitus, Rat, Prooksidan, Antioksidan, Vitaminler

Abstract:
In this study, lycopene known as antioxidant was applied to the rats which are ingendered diabetes for experimental purposes to determine the effects of TBARS, TAS and vitamins levels. In order to realise diabetes in rats D and D+L groups 45 mg / kg single dose streptozotocin (STZ) intraperitoneally (ip) was performed. The same amount of saline was injected to the control group. Rats who have blood glucose of 270 mg / dl or over were considered as diebetic and included in the study. The rats in group L and D+L, sunflower oil by dissolving 10 mg of lycopene / kg / day was administered. TBARS, TAS and vitamins levels were measured in blood samples collected after the four-week experiment. There was increase in the TBARS, HbA1c and glucose levels while in decrease TAS, retinol an ?-tocopherol levels in diabetic group were significanly different compared to the control and lycopene groups (P<0,001). Accordig to diabetic group, in the lycopene+diabetic group the decrease in TBARS level and an increase in TAS and ?-tocopherol levels were seen, these alternations were not sufficient to constitute a statistical importance in the lycopene+diabetic and control groups were similar in retinol levels. According to diabetic group, HbA1c glucose levels were decreased in the lycopene+diabetic groupe(P<0,001). But, these levels were higher than control groupe (P<0,001). The results suggest that consuming food include lycopene in diets of diabetic humans may serve to reinforce the antioxidant systems, thus having a protective effect against cell damage by diabet.Key Words: Diabetes Mellitus, Prooksidant, Antioksidant, Vitamins.