hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Koyun etinin mikrobiyolojik ve kimyasal kalite kriterleri üzerine farklı doğal biyopolimerler ile hazırlanmış yenilebilir kaplamaların ve ambalaj yöntemlerin etkisinin belirlenmesi
Determination of the effect of renewable coatings and packaging methods prepared with different natural biopolymers on the microbiological and chemical quality criteria of sheep meat
Yazar: MERVE KOÇAK
Danışman: DOÇ. DR. AYHAN DURAN
Aksaray Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Gıda Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Yüksek su kapasitesine sahip ve taze olmalarından dolayı kırmızı et ürünleri mikrobiyolojik ve kimyasal açıdan bozulmalara karşı oldukça hassas gıdalar olup raf ömürleri kısadır. Günümüzde bu gıdaların depolanma süresi boyunca farklı koruma yöntemleri geliştirilerek raf ömürleri arttırılmaktadır. Bu çalışmada yenilebilir film kaplama olan kitosan ve antimikrobiyal etkinliği açısından son zamanlarda dikkat çekici bir ajan olan etil laurol arjinatın koyun eti üzerinde yapılan vakum ambalajlama ve modifiye atmosfer paketlemenin kimyasal ve mikrobiyolojik etkisi
araştırıldı. Bütün gruplar soğukta muhafaza edilmiş olup 1 hafta boyunca kimyasal ve mikrobiyolojik analizlere tabii tutulmuştur. Vakum ambalajlama ve MAP uygulanan örnekler ise 45 gün boyunca muhafaza edilmiştir ve muhafaza süresi boyunca kimyasal ve mikrobiyolojik analizlere tabii tutulmuştur. Çalışmalar sonucunda kitosan, pH üzerinde düşürücü etki göstermiştir. TBA ve TVB-N
analizlerinde en iyi sonuç CH+LAE kaplanan numunelerde görülmüştür. TMAB sayısı üzerinde LAE antimikrobiyal etki göstermiştir. Enterecoccus spp. üzerinde CH+LAE kaplama bakteriyostatik etki, vakum ambalajlamada ise CH+LAE antimikrobiyal etki göstermiştir. Koagülaz pozitif Staphylococcus'ta MAP ve VA'da CH+LAE antimikrobiyal etki göstermiştir.

Abstract:
Due to their high water capacity and freshness, red meat products are very sensitive to microbiological and chemical deterioration and have a short shelf life. Today, different protection methods are developed during the storage period of these foods and their shelf life is increased. In this study, the chemical and microbiological effects of vacuum packaging and modified atmosphere packaging on mutton of ethyl laurol arginate, which is an edible film coating chitosan and ethyl laurol arginate, which has recently been a remarkable agent in terms of its antimicrobial activity,
were investigated. All groups were kept in the cold and subjected to chemical and microbiological analyzes for 1 week. Samples with vacuum packaging and MAP were kept for 45 days and subjected to chemical and microbiological analyzes during the storage period. As a result of studies, chitosan showed a lowering effect on pH. In TBA and TVB-N analyses, the best results were seen in CH+LAE coated samples. LAE showed antimicrobial effect on the number of TMABs. CH+LAE coating showed bacteriostatic effect on enterecoccus spp. and CH+LAE antimicrobial effect on vacuum packaging. In coagulase positive Staphylococcus CH+LAE showed antimicrobial effects in MAP and VA.
İ.B.B. Atatürk Kitaplığı BEL_Yz_K_0445/02 numarada kayıtlı şiir mecmuası (İnceleme-transkripsiyonlu metin)
İ.B.B. Atatürk Library, poetry magazine registered at BEL_Yz_K_0445/02 (Analysis-transcription text-dictionary)
Yazar: ŞERİFE KARAİMAMOĞLU
Danışman: DOÇ. DR. ABDULMUTTALİP İPEK
Aksaray Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı / Türk Dili ve Edebiyatı Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Türk Dili ve Edebiyatı = Turkish Language and Literature

Özet:
Bu çalışmada ele alınan şiir mecmuası İ.B.B. Atatürk Kitaplığı Sayısal Arşiv ve e-Kaynaklar Kütüphanesi Yazma Eserler bölümünde BEL Yz_K_0445/02 numarada kayıtlıdır. Eser iki kısımdan oluşmaktadır. Birinci kısımda Neşâtî'nin şiirleri ikinci kısımda (Neşâtî de dahil) farklı şairlerin şiirleri yer almaktadır. Mecmuanın sonunda ise Latin harfleri ile kaleme alınmış bir fihrist bulunmaktadır. 
Bu tez ile mecmuadaki şiirlerin Türkiye Türkçesine aktarılması ve böylece daha önce çalışılmamış olan bir metnin ilim âlemine tanıtılması amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda öncelikle mecmua ve eser sahibi Fâik Reşâd hakkında bilgi verilmiştir. Daha sonra ise mecmuada yer alan şairlerin yaşamları hakkında bilgi verilerek söz konusu şairler yaşadıkları yüzyıla göre tasnif edilmiştir. Her şairin şiir sayısı ayrı bir tabloda gösterilmiştir. Son kısımda ise şiir mecmuası Türkiye Türkçesine aktarılmıştır.

Abstract:
The poetry collection discussed in this study is İ.B.B. It is registered under the number BEL_Yz_K_0445/02 in the Manuscripts section of Atatürk Library Digital Archive and e-Resources Library. The work consists of two parts. The first part contains Neşâtî's poems and the second part contains poems of different poets (including Neşâtî). At the end of the collection there is an index written in Latin letters.
With this thesis, it is aimed to translate the poems in the magazine into Turkey Turkish and thus to introduce a text that has not been studied before to the world of science. For this purpose, firstly, information about the collection and its author Fâik Reşâd is given. Then, by giving information about the lives of the poets in the collection, these poets are classified according to the century they lived in. The number of poems of each poet is shown in a separate table. In the last part, the poetry collection is translated into Turkish.
B-konveks fonksiyonlar için Gauss-Jacobi eşitsizliği
Gauss-Jacobi inequality for B-convex functions
Yazar: ŞAHİN SALİH ÖZDEMİR
Danışman: DOÇ. DR. İLKNUR YEŞİLCE IŞIK
Aksaray Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Gauss-Jacobi eşitsizliğini B-konveks fonksiyonlara uyguladığımız bu çalışmada, öncelikle çalışmamıza temel teşkil edecek bazı özel fonksiyonlara değinilmiştir. Daha sonra konvekslik, soyut konvekslik ve B-konvekslikle ilgili temel yapılar ve örnekler verilmiştir. Klasik ve soyut konvekslik üzerine kurulmuş bazı eşitsizlik örnekleri ifade edilmiştir. Gauss-Jacobi eşitsizliği B-konveks fonksiyonlar üzerine inşa edilerek bu çalışmanın omurgası oluşturulmuştur.

Abstract:
In this study, where we apply the Gauss-Jacobi inequality to B-convex functions, some special functions that will consitute the basis of our study are first mentioned. Then, basic structures and examples related to convexity, abstract convexity and B-convexity are given. Some examples of inequality based on classical and abstract convexity are presented. The backbone of this study is created by building the Gauss-Jacobi inequality on B-convex functions.
Pseudo-paralel kenmotsu manifoldları üzerine
On pseudo-parallel kenmotsu manifolds
Yazar: NURNİSA KARAMAN
Danışman: PROF. DR. MEHMET ATÇEKEN
Aksaray Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı / Matematik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde Kenmotsu manifoldları, Kenmotsu manifoldların eğrilik tensörleri ve
Kenmotsu manifoldların pseudo-paralel altmanifoldlarını araştırdık. Bu tez beş
bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde tezde ele alınan problemin önemi,
güncelliği ve konu ile ilgili yapılmış olan çalışmalar hakkında literatür taraması
yapılmıştır. İkinci bölümde tez problemi için gerekli olan bazı önemli temel tanım
ve teoremler verilmiştir. Üçüncü bölümde hemen hemen kontak metrik manifoldlar
ve bu manifoldların özel bir sınıfı olan Kenmotsu manifoldlar ele alınmıştır. Tezin
dördüncü ve beşinci bölümleri orijinal olan kısımlardır. Dördüncü bölümde
Kenmotsu manifoldların Riemann, Ricci, concircular ve projektif eğrilik tensörleri
yardımıyla bazı eğrilik koşulları altında karakterizasyonları belirlenmiştir. Beşinci
bölümde ise Kenmotsu manifoldların invaryant pseudoparalel altmanifoldları
çeşitlerine göre sınıflandırılmıştır. Kenmotsu manifoldunun Pseudo-paralel, 2
pseudo-paralel, Ricci genelleştirilmiş pseudo-paralel ve 2 Ricci genelleştirilmiş
pseudo-paralel altmanifoldları detaylı bir şekilde araştırılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Kenmotsu Manifold, İnvaryant Altmanifold, Pseudo-paralel Altmanifold.

Abstract:
In this thesis, we investigated Kenmotsu manifolds, the curvature tensors of
Kenmotsu manifolds, and the pseudo-parallel submanifolds of Kenmotsu
manifolds. This thesis consists of five chapters. The first chapter includes a
literature review on the importance of the problem addressed in the thesis, its
relevance, and the studies conducted on the subject. The second chapter provides
some essential fundamental definitions and theorems necessary for the thesis
problem. The third chapter focuses on almost contact metric manifolds and a
particular class of these manifolds known as Kenmotsu manifolds. The fourth and
fifth chapters contain original contributions. In the fourth chapter, characterizations
of Kenmotsu manifolds under certain curvature conditions are determined using
Riemann, Ricci, concircular, and projective curvature tensors. The fifth chapter
classifies the invariant pseudo-parallel submanifolds of Kenmotsu manifolds based
on their types. Pseudo-parallel, 2 pseudo-parallel, Ricci generalized pseudoparallel, and 2 Ricci generalized pseudo-parallel submanifolds of Kenmotsu
manifolds are thoroughly investigated in this chapter.
Keywords: Kenmotsu Manifold, Invariant Submanifold, Pseudo-parallel
Submanifold
Fare karaciğerinde ve beyninde MsrB1, Kaspaz-3 ve Gadd4545 ekspresyonuna selenyum metiyoninin  etkisi
Effect of selenium methionine on MsrB1, Caspase-3 and Gadd4545 expression in mice liver and brain
Yazar: HATİCE SEMA POLAT
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET BÜLENT TURHAN ; DR. ÖĞR. ÜYESİ PAULİNA VAITKIENE
Aksaray Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Tıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tıbbi Biyoloji = Medical Biology

Özet:
Selenyum (Se), esas olarak antioksidan özellikleri nedeniyle normal beyin fonksiyonunu koruyan önemli bir eser elementtir. Araştırmalar Se'nin karaciğeri koruma yeteneği de dahil olmak üzere çeşitli biyoaktivitelere sahip olduğunu göstermektedir. Doğal bir organik Se bileşiği olan selenometiyonin (Se-Met), Se'nin ana kimyasal formudur ve yüksek biyoyararlanım, düşük toksisiteye sahip olması nedeniyle de son yıllarda Se çalışmalarında daha çok kullanılmaktadır. Bu çalışmada farenin karaciğerinde ve beyninde MsrB1, Caspase-3 ve Gadd45 genlerinin ekspresyonuna Se metioninin etkisi incelendi. Genlerin ekspresyonunu analiz etmek için SYBR Green gerçek zamanlı polimeraz zincir reaksiyonu (RT-PCR) yöntemi kullanıldı. İstatistiksel veri analizi grafiğini GraphPad Software Inc. Prism 6 yazılımlı bir bilgisayar programı kullanılarak yapıldı. Araştırmamızın bulgularına göre SeMet'in farenin kareciğerinde ve beyninde bu genlerin ekspresyonunda anlamlı değişiklikler tespit edilmiştir. Farenin karaciğerinde ve beyninde bu genlerin ekspresyonuna SeMet'in etkisi ilk kez incelenmiştir. Elde ettiğimiz verilerin revize edilmesi daha geniş çalışmalarla doğrulanması gerekmektedir.
Anahtar Kelimeler : Selenyum; Selenometiyonin, MsrB1, Kaspaz-3, Gadd45, gen ekspresyonu.

Abstract:
Selenium (Se) is an important trace element that maintains normal brain function, mainly due to its antioxidant properties. Research shows that Se has a variety of bioactivities, including the ability to protect the liver. Selenomethionine (Se-Met), a natural organic selenium compound, is the main chemical form of Se and has been used more in Se studies in recent years due to its high bioavailability and low toxicity. In this study, the effect of selenium methionine on the expression of MsrB1, Caspase-3 and Gadd45 genes in the liver and brain of mice was examined. SYBR Green real-time polymerase chain reaction (RT-PCR) method was used to analyze the expression of genes. Statistical data analysis chart by GraphPad Software Inc. It was done using a computer program with Prism 6 software. According to the findings of our research, significant changes were detected in the expression of these genes in the liver and brain of mice using SeMet. The effect of SeMet on the expression of these genes in the liver and brain of mice was examined for the first time. The data we obtained need to be revised and confirmed with larger studies.
Key Words: Selenium; Selenomethionine, MsrB1, Caspase-3, Gadd45, gene expression.
Gelir dağılımı ve sağlık harcamaları arasındaki ilişkinin bölgesel analiz yöntemi ile incelenmesi
Investigation of the relationship between income distribution and health expenditures by regional analysis method
Yazar: KÜBRA ÖZTÜRK
Danışman: DOÇ. DR. ARİF İĞDELİ
Aksaray Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İktisat Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Ekonomi = Economics

Özet:
Bu çalışmada küresel boyutta sorun teşkil eden gelir eşitsizliğindeki herhangi bir değişimin, sağlık harcamaları üzerinde de herhangi bir değişime sebebiyet verip vermediği incelenmektedir. Çalışmada örnek ülke olarak Türkiye'nin 26 bölgesi (Düzey II bölgesi) ele alınmıştır. Araştırmanın dönem kısıtı 2014-2018 olarak belirlenmiştir. 2014-2018 dönemi için gelir eşitsizliğinin kişi başına düşen sağlık harcamaları üzerindeki etkisi Düzey II bölgeleri örnekleminde mekânsal panel veri (SAR) teknikleri ile analiz edilmiştir. SAR testi bulgularına göre kişi başına düşen gelir arttıkça kişi başına düşen sağlık harcamaları da artmaktadır. Esneklik değerine bakarsak kişi başına düşen gelirdeki %1'lik değişim kişi başına düşen sağlık harcamalarında %1,8 artışa yol açmaktadır. SAR testi bulgularına göre doğurganlık hızındaki %1'lik değişim kişi başına düşen sağlık harcamalarında %0,8 artışa neden olmaktadır. Bu sonuç hane halklarının hamilelik dönemlerinde düzenli olarak sağlık harcamasında bulunduğuna işaret etmektedir. Eğitimin kişi başı sağlık harcamaları üzerindeki anlamsız etkisi ise dikkat çekicidir. Bunlara ek olarak SAR testi bulgularında en dikkat çekici husus mekânsal etkinin varlığıdır. Bulgulara göre bir bölgedeki kişi başına düşen sağlık harcamaları komşu bölgedeki kişi başına düşen sağlık harcamalarını %0,283 oranında artırmaktadır. Bu durum komşu bölgeler arasındaki etkileşimin varlığını desteklemektedir.

Abstract:
This study examines whether any change in income inequality, which is a global problem, causes any change in health expenditures. In the study, 26 regions (Level II regions) of Turkey are taken as the sample country. The period constraint of the study is set as 2014-2018. For the 2014-2018 period, the effect of income inequality on per capita health expenditures is analyzed with spatial panel data (SAR) techniques in the sample of Level II regions. According to the SAR test findings, as per capita income increases, per capita health expenditures also increase. Based on the elasticity value, a 1% change in per capita income leads to a 1.8% increase in per capita health expenditures. According to the SAR test findings, a 1% change in fertility rate leads to a 0.8% increase in health expenditures per capita. This result indicates that households regularly make health expenditures during pregnancy. The insignificant effect of education on per capita health expenditures is noteworthy. In addition, the most striking issue in the SAR test findings is the existence of a spatial effect. According to the findings, health expenditures per capita in one region increase health expenditures per capita in the neighboring region by 0.283%. This supports the existence of interaction between neighboring regions.
Peygamberlerin doğruluğu ve güvenilirliği problemi
The truth and reliability of the Prophets problems
Yazar: MUSTAFA ANAÇ
Danışman: DOÇ. DR. HÜSEYİN KAHRAMAN
Aksaray Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Din = Religion

Özet:
Peygamberlerin sıfatlarının her biri, birbirini tamamlayan bir bütünün parçalarıdır. Bu kavramlar olmadan veya bu kavramlardan bir tanesi bile eksik olduğunda, peygamber kavramında da bir eksiklik meydana gelmektedir. Onun içindir ki "sıdk, emanet, tebliğ, fetanet ve ismet" peygamberlerde bulunması gereken vacip/zorunlu sıfatlardır.
Peygamberlerin diğer insanlar arasında insan tabiatı ve mahiyeti yönünden bir ayrıcalıkları yoktur. 
Herkes gibi onlar da yer içer, hastalanır, uyur, yaşlanır ve ölürler. Ancak peygamberler yüce yaratıcı ile kulları arasında elçilik yapma liyakatini kazanmış kimselerdir. Bu durum ise, peygamberin diğer insanlardan farklı olmasını ve gönderildiği toplum için örnek teşkil etmesini gerektirir. Bu farklılık, ahlak ve faziletçe yüce olmayı ve almış olduğu vahyi tebliğ etmeyi gerektirmektedir. Bu sebeple bütün peygamberler, azami derecede Sıdk, Emanet, Fetanet, İsmet ve Tebliğ sıfatlarıyla vasıflıdırlar. Bu sıfatlar, peygamberlerin aldıkları vahyi tebliğ etme görevlerini yerine getirmelerini kolaylaştırmış fert ve toplumlar üzerinde özellikle ahlaki açıdan derin etkiler bırakmıştır.

Abstract:
Each of the adjectives of prophets is a part of a whole that completes one another. Without these concepts or when one of them is missing, there is a deficiency in the concept of the prophet. On account of "Sıdq (truthfulness), entrusted, communicated, fetanet and ismet" are obligatory adjectives that prophets have.Prophets have no liberties in respect of human nature and characteristics among other people. Like all, they eat, drink, sicken, sleep, pray, grow old and die, but prophets obtained the capability of being messenger among high creator and slaves. And this case requires prophet to be different from other people and set an example for society where they were sent. This difference requires to be royal in respect of moral and merit and to notify heavenly inspiration they had. Therefore, all the prophets are described with the titles of Honesty, Trust, erudition, Virtue and Communicating. These titles faciliated prophets to implement communication tasks of divine inspiration they received and deeply impressed on individuals and societies, especially in respect of moral.
Bazı kekule hetero diradikaloidler üzerine teorik çalışmalar
Theoretical investigations on some kekule hetero diradicaloids
Yazar: EMEL ERKAL
Danışman: DOÇ. DR. CEM BURAK YILDIZ
Aksaray Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Bu çalışmada anyonik diradikal(oid) yapıları üzerine öncelikli olarak heteroatom etkisi incelenmiştir. Böylece hangi heteroatomun (E=B veya Al) (E'=N veya P) singlet-triplet ve HOMO-LUMO enerji farklarına ve singlet diradikal karakterine etki ettiği değerlendirilmiştir. Devamında E (B veya Al) atomu üzerindeki elektron çekici ve verici sübstitüentlerin hedeflenen sistemler üzerindeki elektronik etkileri araştırılmıştır. Tüm hesaplamalar sonucunda incelediğimiz yapılar arasında hangilerinin yarı iletken olarak kullanılabileceği tespit edilmeye çalışılmış ve bazı cihazlarda kullanılabilme potansiyelleri değerlendirilerek rapor edilmiştir.

Abstract:
In this study, the heteroatom effect on the anionic diradical (oid) structures investigated was firstly examined. Thus, it was evaluated which heteroatom (E=B or Al) (E'=N or P) affects the singlet-triplet and HOMO-LUMO energy differences and singlet diradical character. Subsequently, the electronic effects of electron-withdrawing and electron-donating substituents on the E (B or Al) atom on the targeted systems were investigated. As a result of all calculations, we tried to determine which of the structures we examined can be used as semiconductors and their potential for use in some devices is evaluated and reported.
1968-2018 yılları arasında sosyal bilgiler öğretim programları ve ders kitaplarında tarih içeriğinin incelenmesi
Investigation of historical content in social studies teaching programs and textbooks between 1968-2018
Yazar: KÜBRA ESRA BAŞTUĞ
Danışman: PROF. DR. MUHAMMED SARI
Aksaray Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türkçe ve Sosyal Bilgiler Ana Bilim Dalı / Sosyal Bilgiler Eğitimi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training ; Tarih = History

Özet:
Bu araştırmanın amacı, 1968-2018 yılları arasında yayınlanan sosyal bilgiler öğretim programlarında yer alan tarih içeriğinin değişim sürecinin incelenmesidir. Bir nitel araştırma yöntemi olan doküman incelemesine göre gerçekleştirilmiştir. Araştırmada veri toplama aracı olarak Talim ve Terbiye Kurulu kararları ile 1968-2018 yılları arasında yayınlanan Tebliğler Dergisi kullanılmıştır. Araştırma sonucunda elde edilen veriler betimsel analiz tekniği ile analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda "Sosyal Bilgiler" ve "İnkılap Tarihi" içerisinde verilen tarih konu başlıkları yıllar içerisinde aynı kaldığı, konu başlıklarında bazı dönemler ekleme ve çıkarmalar yapıldığı, bu eklemlerin ve çıkarmaların daha çok milliyetçi bir çerçevede gerçekleştiği anlaşılmıştır. Amaç ve kazanımların ilk programdan son programa bir azalma eğiliminde olduğu, program ve ders kitapları son yayımlanan programlarda benzer bir çizgide olduğu, 2000'li yıllar öncesinde farklılaştığı zamanalar olduğu sonucuna ulaşılmıştır.

Abstract:
The purpose of this research; It is an examination of the change process of history subjects included in social studies curriculum published between 1968 and 2018. It was carried out according to document analysis, which is a qualitative research method. The Journal of Announcements, published between 1968 and 2018 with the decisions of the Board of Education and Discipline, was used as a data collection tool in the research. The data obtained as a result of the research were analyzed with the descriptive analysis technique. As a result of the research, it was understood that the history subject headings given in Social Studies and History of Revolution remained the same over the years, and that some additions and deletions were made in the subject headings in some periods, and these additions and deletions were mostly realized within a nationalist framework. It was concluded that the objectives and achievements tended to decrease from the first program to the last program, the program and textbooks were in a similar line in the last published programs, and there were times when they differed before the 2000s.