Korunmuş yağ ve balık unu ilavesinin dişi oğlaklarda büyüme performansı üzerine etkileri
The effects of fish meal and protected fat supplemantation on growth performance of female kids
Yazar: NURAY ÇULAMOĞLU
Danışman: DOÇ.DR. ŞAFAK PULATSÜ
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
ÖZETYüksek Lisans TeziKORUNMUŞ YAĞ VE BALIK UNU LAVES N N D Ş OĞLAKLARDA BÜYÜMEPERFORMANSI ÜZER NE ETK LERNuray ÇULAMOĞLUAnkara ÜniversitesiFen Bilimleri EnstitüsüZootekni Anabilim DalıDanışman: Doç. Dr. Şafak PULATSÜBu araştırma ile dişi oğlakların yoğun yem karmalarına korunmuş yağ ve balık unu ilavesinin yemtüketimleri ve büyüme üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Araştırma, her birinde 2-2.5 aylık yaştasütten yeni kesilmiş 4 adet dişi Akkeçi oğlağı bulunan 3 farklı grup üzerinden 56 gün süreyleyürütülmüştür. Araştırma süresince oğlaklar bireysel bölmelerde, kontrol grubunun yanı sıra, günde 10g balık unu ve 10 g korunmuş yağ ilavesiyle 2 ayrı muamele grubu oluşturulmuştur. Ad-libitum kuruyonca otu ve yoğun yem karmalarıyla beslenmişlerdir. Canlı ağırlıkları haftalık olarak, yemtüketimleri ise günlük olarak kaydedilmiştir. 2. periyotta metabolik büyüklük başına ham protein(HP) tüketimleri ve 3. periyotta da metabolik büyüklük başına metabolize olabilir enerji(ME) tüketimleri hariç gruplar arasında deneme süresince sonuçlar bakımından bir farkgözlenmemiştir. Balık unu veya korunmuş yağ ilave edilen gruplarda 2. periyotta metabolikbüyüklük başına ham protein (HP) tüketimleri ve 3. periyotta da metabolik büyüklük başınametabolize olabilir enerji (ME) tüketimleri artış göstermiştir (P<0.05). Araştırma sonunda, 56.gün ağırlıkları gruplara göre sırasıyla 17.750Â±0.777, 13.880Â±2.370 ve 18.460Â±0.250 kg, günlükortalama ağırlık değişimleri ise gruplara göre sırası ile 0.0897Â±0.0091, 0,0273Â±0,0410 ve0.1110Â±0.0111 kg olarak saptanmış bu kriterler bakımından grup ortalamaları arasındaki farklılıklaristatistik olarak önemsiz bulunmuştur. Gruplarda deneme süresince günlük ortalama yoğun yem kurumaddesi (KM) tüketimleri gruplara göre sırası ile; 462.96Â±2.610, 354.30Â±60.70 ve 428.42Â±9.790 g,günlük ortalama kuru yonca otu kuru maddesi (KM) tüketimleri gruplara göre sırası ile; 141.77Â±6.73,133.53Â±5.12 ve 136.15Â±3.92 g olarak, günlük ortalama toplam ham protein (HP) tüketimleri sırası ile93.84Â±1.20, 81.9Â±10.30 ve 92.31Â±1.65 g olarak saptanmış ve gruplar arasındaki farklılıklar önemsizbulunmuştur. Sonuç olarak; sütten kesim çağındaki Akkeçi oğlaklarının beslenmesinde, yeterlidüzeyde HP ve ME içeren yoğun yem karmalarına balık unu ve korunmuş yağın ayrıca ilaveedilmesinin, gerekli olmadığı sonucuna varılmıştır.2006, 44 sayfaAnahtar Kelimeler: Balık unu, korunmuş yağ, oğlak büyütme

Abstract:
ABSTRACTMaster ThesisTHE EFFECTS OF FISH MEAL AND PROTECTED FATSUPPLEMANTATION ON GROWTH PERFORMANCE OF FEMALE KIDSNuray ÇULAMOĞLUAnkara UniversityGraduate School of Natural and Applied SciencesDepartment of Animal ScienceSupervisor: Assoc. Prof.Dr. Şafak PULATSÜAn experiment was conducted to determine the effects of fish meal and protected fatsupplementation on the feed intake and growth performance of suckling female Akkeçi goatkids.Twelve Akkeçi female kids ranged 2 to 2.5 months of age were randomly allocated toindividual pens for 3 experimental diets that were fed for 56 days. Experimental diets werecompromised: basal diet (control) based on the alfalfa hay and concentrate, basal diet plus 10g fish meal daily and basal diet plus 10 g commercial protected fat daily. All kids fed ad-libitum for alfalfa hay and concentrate separately. Body weight were recorded weekly andfeed intake were recorded daily. No significant differences were detected for weekly andwhole period experimental results except for 2nd week crude protein (CP) intake per metabolicweight and 3rd week metabolizable energy (ME) intake per metabolic weight.Supplementation of fish meal or protected fat significantly (P<0.05) increased CP intake for2nd week and ME intake for 3rd week of metabolic weight of kids. At the end of theexperiment, final body weights of kids were 17.750Â±0.777, 15.40Â±2.570 and 18.460Â±0.250 kgand average daily weight gain were 0.09Â±0.009, 0.03Â±0,038 and 0.11Â±0.011 kg for control,fish meal or protected fat added treatments, respectively. Average daily concentrate andalfalfa hay intake as dry matter basis were 462.96Â±2.610, 354.30Â±60.70 and 428.42Â±9.790 g;141.77Â±6.73, 133.53Â±5.12 and 136.15Â±3.92 g, respectively. Average daily CP intakes oftreatments were 93.84Â±1.20, 81.9Â±10.30 and 92.31Â±1.65 g, respectively.As a conclusion, fish meal or protected fat supplementation had no significant effects on theperformance of suckling Akkeçi kids fed a concentrate well balanced for CP and ME andalfalfa hay.2006, 44 pagesKey Words: Fish meal, protected fat, kid growth