Yaz spor okullarının 10 – 12 yaş grubu çocukların fiziksel gelişimleri üzerine etkileri ve beslenme bilgi düzeyleri
The influences of summer sports school on physical developments of the children in 10-12 age group and their nutrition knowledge level
Yazar: MUSTAFA DERDİN
Danışman: DOÇ. DR. KÜRŞAT KARACABEY
Düzce Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Spor = Sports
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Egzersiz testi = Exercise test ; Fiziksel gelişme = Physical development ; Fiziksel uygunluk = Physical fitness ; Spor = Sports ; Spor okulları = Sports schools ; Sporcular = Sportsmen ; Yaz okulları = Summer schools ; Çocuk gelişimi = Child development

Özet:
Bu çalışma yaz spor okullarının 10-12 yaş grubu çocukların fiziksel gelişimleri üzerine etkileri ve beslenme bilgi düzeylerinin araştırılması ve incelenmesi amacı ile yapılmıştır. Bu çalışmada, 2013 yaz döneminde Şehitkâmil Belediye Spor Kulübü Gaziantep Atatürk Spor ve Kültür Merkezi yaz spor okullarına devam eden yaş ortalaması 11,12 yıl, boy ortalaması 145,25 cm, vücut ağırlığı ortalaması 44.57 kg, beden kitle endeksi 21 olan 10-12 yaş grubu 200 gönüllü çocuk dâhil edilmiştir. Fiziksel uygunluk ve antropometrik ölçümler;  boy, vücut ağırlığı, dikey sıçrama, anaerobik güç, pençe kuvveti, sırt ve bacak kuvveti, çevre, 30 metre sürat testleri uygulanmıştır. Araştırmada öğrencilerinin beslenme alışkanlığı ve öğrencilerin sosyo-ekonomik durumlarının beslenme alışkanlıklarına etkisinin tespiti anketi uygulanmıştır. Verilerin değerlendirilmesi istatistik paket programında yapılmıştır. Tanımlayıcı istatistik olarak, aritmetik ortalama, standart sapma ile frekans ve % kullanılmıştır. Deneklerin ön test ve son test ölçümlerinin karşılaştırılması paired-samples t test ile yapılmıştır. 
Yapılan istatistiksel bulgulara göre; sırt kuvveti, bacak kuvveti, sağ ve sol el kavrama kuvveti değerlerinde p<0,01 düzeyinde dikey sıçrama değerinde ise p<0,05 düzeyinde anlamlı farklılıklar bulunmuştur. "kahvaltı yapıyor musunuz" 1,76±0,80, "kahvaltıyı ne sıklıkla atlarsınız" 3,31±0,74, "ailenizden harçlık alıyor musunuz" 1,70±0,89, "beslenme için ne kadar harcıyorsun" 2,95±0,88 ve "okul yemeklerinden memnun musunuz" 2,94±1,06 olarak bulunmuştur. Ayrıca, %78,5 inin yiyecekleri yanında getirdikleri, en çok sevilen yiyeceğin %31 ile hepsini severim olduğu, %63,5 inin okul ders programlarındaki beslenme ile ilgili bilgileri yeterli bulduğu, %69,5inin 3 öğün yemek yediği, %71 inin akşam yemeklerini ara sıra atladığı,  % 54,5 u okulda yemekhanenin var olduğunu belirttiği sonucu çıkmıştır.  
Gelişim ve büyüme döneminde bulunan çocukların beslenme bilgi düzeylerinin arttırılması ile birlikte fiziksel aktiviteler ile desteklendiği zaman yetişecek olan nesillerin sağlıklı düşünen ve hareket eden yetişkinler olması kaçınılmaz olabilmektedir. Sonuç olarak, düzenli yapılan spor eğitimi programlarının 10-12 yaş çocuklarında fiziksel parametreler üzerinde olumlu etkileri olduğu söylene bilinir. Bu etki düzeyini bireylerin efor kapasiteleri ile çalışmaların süresi sıklığı ve şiddeti belirli hale getirmiş olabilir. Bu yüzden doğru antrenman norm uygulamaları ile bilinçli beslenme bilgileri verilmesi bireylerin gelişimleri açısından önerilebilir. 

Anahtar sözcükler: yaz spor okulu, fiziksel uygunluk, beslenme, çocuklar, gelişim.

Abstract:
This study was conducted to investigate the effects of summer school on physical developments of the children in 10-12 age group and their knowledge level of nutrition. 
This study covered 200 volunteer children in 10-12 age group, whose average age is 11,12 years, height 145,25cm., weight 44,57 kg., BMI 21, from the summer schools of Şehitkamil Municipality Sports Club, Gaziantep Atatürk Sports and Cultural Center in 2013. Physical fitness and anthropometric measurements respectively; height, weight, vertical jump, anaerobic power, handgrip strength, back and leg strength, circumference, and 30 m. test were administered.
A survey on nutrition habits and socio-demographical status of the children was used. The analyses were done by SPSS 18 package program. Arithmetical mean, standard deviation, frequency and % were given as descriptive statistics. For the comparison of subjects' pre and post test results paired-samples t test was used. 
With respect to the findings; there are significant relationships at p<0,001 level in back, leg, right and left hand strength; and in vertical jump at p<0, 05 level.
Students of 63.5% in the school curriculum in the nutrition information is enough that, Furthermore, the students, 78.5% of the food that they brought, 69.5% in the 3 meals he ate, the much-loved food, 31% of meat, dumplings, etc. I like that, , 71% occasionally skip meals in the evening they said that it was concluded.
Increased nutritional information of the children in growth and development phase when supported by physical activity the generation that will grow will be adults who think and act healthy may be inevitable. As a result regular sports education programs have positive effects on the physical parameters of children between 10-12 years old.  Effort capacity, and duration, frequency and intensity of exercises might determine effect level. So, proper training norm applications and nutrition level may be suggested for the development of individuals. 

Key words: summer sports school,  physical fitness, nutrition, children, development,