Değişen miktarlarda süte katılan prebiyotiklerin süt emen simental buzağılarda büyüme performansı ve sağlığı üzerine etkileri
Effects of prebiotic addition into milk of suckling simmental calves at increasing levels on the growth performance and health
Yazar: ERSİN YAVUZARSLAN
Danışman: PROF. DR. MEHMET AKİF KARSLI
Kırıkkale Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Besi performansı = Fattening performance ; Buzağılar = Calves ; Büyüme = Growth ; Büyüme performansı = Growth performance ; Diyare = Diarrhea ; Prebiyotikler = Prebiotics ; Süt = Milk ; Sığırlar = Cattles ; Yem tüketimi = Feed consumption ; İnekler = Cows

Özet:
Bu çalışmamızda, prebiyotik etkili Farmanax®'ın buzağıların canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve sağlığı üzerine etkilerini değerlendirmek amaçlanmıştır. Araştırmada 30 adet Simental buzağı doğum sırası ve cinsiyete göre 3 gruba ayrılmıştır. Denemede yer alan tüm buzağılara bir ticari buzağı başlangıç yemi kullanılmıştır. Katkısız ticari buzağı başlangıç yemi (Kontrol grubu=KG), ticari buzağı başlangıç yemi ile 8ml/buzağı/gün (Düşük doz grubu=DDG) ve 16ml/buzağı/gün (Yüksek doz grup=YDG)  prebiyotik tüketen buzağı gruplarından oluşan 3 grup oluşturuluştur. Her bir buzağı buzağılar deneme süresince bireysel plastik buzağı kulübelerinde tutulmuştur. Bütün buzağılar aynı miktarda süt tüketmiş ve prebiyotik sütle birlikte verilmiştir. Tüm gruplardaki buzağılara 7. günden itibaren aynı kesif yem ve su serbest olarak verilmiştir. Denemede yer alan buzağıların doğum ağırlıkları kontrol, düşük doz ve yüksek doz prebiyotik grupları için;48.83, 48.89 ve 48.15 kg, sütten kesme ağırlıkları ise yine aynı sırayla 78.75, 82.00 ve 86.84 kg olarak belirlenmiştir (P<0.05). Deneme süresince kazanılan toplam canlı ağırlık artışı aynı sırayla; 29.91, 33.11, 38.77 kg olarak hesaplanmıştır (P<0.05). Deneme süresince tüketilen toplam yem miktarı ve günlük yem miktarları yine aynı sırayla: 20285.30, 28849.17 ve 35122.03 kg/gün; 338.06, 480.65 ve 585.37 gr/gün olarak hesaplanmıştır. Yemden yararlanma değerleri ise kontrol grubu 627.77 gr yem/kg CAA(Canlı ağırlık atışı), düşük doz prebiyotik grup 863.42 gr yem/kg CAA ve yüksek doz prebiyotik grubu için ise 892.43 gr yem/kg CAA olarak hesaplanmıştır. Deneme süreci boyunca buzağılarda ishal görülme oranı DDG'de %10.00, YDG'de %0 ve KG'da ise %33.33 olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, süt buzağılarına verilen prebiyotik canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve buzağı sağlığı üzerine de olumlu etkisi olabileceği kanaati oluşmuştur. Kullanılan prebiyotiğin dozu üzerine daha fazla buzağı kullanılarak daha detaylı araştırma yapılmasının faydalı olacağı düşünülmüştür.   

Anahtar Sözcükler: Prebiyotik, süt buzağısı, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, ishal.

Abstract:
The aim of this study was to evaluate the effects of Farmanax® as prebiotic on calf live weight gain, daily live weight gain, fed intake, feed efficiency and health. A total of 30 new born Simmental calves were randomly divided into one of 3 groups using birth date and sex as block. A commercial calf starter diet was used to feed calves present in the experiment. Three groups were created by using calf fed commercial starter diet without prebiotic (Control group=CG), with 8ml/calf/day prebiotic (Low dose probiotic=LDP) or 16ml/calf/day probiotic (High dose probiotic=HDP). Each calves were housed in an individual plastic cages throughout the experiment.  Calves in all of three groups consumed same amount of milk and prebiotic were offered within milk. All of calves had free access to clean water and diet ad libitum starting at age of 7 days. Average birth weights of calves present in the experiment were 48.83, 48.89 and 48.15 kg while average weaning live weights were 78.75, 82.00 and 86.84 kg(P<0.05) for CG, LDP and HD, respectively. Total amount of weight gained during experiment has been calculated as29.91, 33.11, 38.77 kg for CG, LDP and HD, respectively. Total amount of feed consumed throughout the experiment and mean daily feed intakes have been calculated as20285.30,28849.17 ve 35122.03 kg/d; 338.06, 480.65 ve 585.37 gr/d for CG, LDP and HD, respectively. Mean feed efficiency values were 627.77,863.42, and 892.43 gr feed/kg daily weight gain for CG, LDP and HD, respectively. Percentage of calves who had diarrhea during experiment were 33.33, 10.00, and 0 %for CG, LDP and HD, respectively. In conclusion, it was thought that addition of prebiotic improved live weight gain, feed intake, and calf health. It was thought that it will be useful if further more detailed studies should be carried out to determine right dose of prebiotic with more calves.

Keywords: Prebiotic, suckling Simmental calf, live weight gain, feed intake diarrhea.