KOBİ'lerin büyümelerinin stratejik analizi: Gıda sektöründe bir araştırma
Strategic analysis of SME growth: A research in the food sector
Yazar: AHMET ÖZER
Danışman: PROF. DR. MURAT KASIMOĞLU
İstanbul Ticaret Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Sanayi Politikaları ve Teknoloji Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: İşletme = Business Administration

Özet:
KOBİ'lerin neden ve nasıl büyüdüğü davranış modelleri ile belirlenmektedir. Her teorinin
KOBİ'lerin büyüme süreçlerine bakış açısı farklıdır. Bu çalışmaların temel amacı
Türkiye'deki KOBİ'lerin büyüme süreçlerindeki davranışlarını karşılaştırmalı olarak
belirleyerek atılım yapmaya niyeti olan KOBİ'lere büyüme süreçlerinde altyapısal,
finansal, yönetsel, müşteri ara yüzü ve organizasyon yapısı bakımından yardımcı olacak
bir iş modeli sunmaktır. Bu tez araştırmasında temelde atılım yapan KOBİ'lerin
büyümelerini etkileyen faktörler nedir? Sorusuna cevap aranmıştır. Bu araştırmada hem
niceliksel hemde nitel araştırma yöntemleri kullanılmıştır. Veriler derinlemesine mülakat
yaparak toplanmıştır ve bu veriler örnek olay analizi yöntemleri kullanarak
yorumlanmıştır. Yapılan araştırmalar Türkiye'deki KOBİ'ler üzerinde etkili olan büyüme
faktörlerinin birbirlerinden farklı olduğu görülmektedir. Dolayısıya KOBİ'leri büyüme
davranışları da birbirinden farklıdır. Türkiye'deki hem atılımcı KOBİ'ler hem de atılım
yapma niyeti olan KOBİ'ler geleneksel büyüme süreçlerini izlemektedir. Fakat yine de
bu KOBİ'ler için firma büyüklüğünün de önemi olduğu olduğu görülmektedir.
Dolayısıyla atılım yapma niyeti olan KOBİ'ler büyüme hedeflerini daha uzun bir süre
sonraya ertelemektedirler. KOBİ'lerin atılım yapmaya bir nevi zorlanmaları ve küresel
doğan işletmelerde olması gerektiği kadar uzun dönemli uluslararası stratejilere önem
vermemelerinin etkili olduğu görülmektedir.

Abstract:
Why and how SMEs grow is determined by behavioral models. Each theory has a
different perspective on the growth processes of SMEs. The main purpose of these studies
is to determine the behavior of SMEs in Turkey in their growth processes comparatively
and to offer a business model that will help SMEs, who intend to make a breakthrough,
in terms of infrastructural, financial, managerial, customer interface and organizational
structure in their growth processes. What are the factors affecting the growth of SMEs,
which have made a breakthrough in this thesis research? The answer to the question has
been sought. Both quantitative and qualitative research methods were used in this study.
The data were collected through in-depth interviews and these data were interpreted using
case study analysis methods. Research shows that the growth factors that affect SMEs in
Turkey are different from each other. Therefore, the growth behaviors of SMEs are also
different from each other. Both enterprising SMEs and SMEs that intend to make a
breakthrough follow traditional growth processes in Turkey. However, it is seen that firm
size is also important for these SMEs. Therefore, SMEs with the intention of making a
breakthrough postpone their growth targets for a longer period of time. It is seen that the
fact that SMEs are forced to make a breakthrough and that they do not attach importance
to long-term international strategies as much as they should be in global-born businesses
is effective.