Abant alabalığı (Salmo abanticus Tortonese, 1954) alevinlerinin besin kesesi tüketimi üzerine tuzluluk ve sıcaklığın etkisinin belirlenmesi
Determination of the Effect of Salinity and Temperature on the yolk sac consumption of Abant trout (Salmo abanticus Tortonese, 1954) Alevins
Yazar: NURETTİN BAŞKAN
Danışman: PROF. DR. NADİR BAŞÇINAR
Karadeniz Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Balıkçılık Teknolojisi = Fisheries Technology
Dizin: Abant Gölü = Abant Lake ; Alabalıkgiller = Salmons ; Sıcaklık = Temperature ; Tuzluluk = Salinity

Özet:
Bu çalışmada günlük sıcaklık değişiminin ve tuzluluğun Abant alabalığı (Salmo abanticus Tortonese, 1954) alevinlerinin besin kesesi tüketimi üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Sıcaklık değişiminin etkisinin belirlenmesi için, dere suyu (S-dere) ve kaynak suyu (S-kynk) olmak üzere farklı iki tatlı su kaynağı, tuzluluğun etkisini belirlemek için üç farklı; ‰4 (Tuz-4), ‰6 (Tuz-6), ‰8 (Tuz-8) tuzluluk oranına sahip ortam kullanılmıştır. Ortalama su sıcaklıkları tüm gruplar için eşit seviyelere ayarlanmıştır. Tablalardaki yumurtaların %95'i açıldıktan sonra alevinler deney tanklarına aktarılmıştır. Aktarımın yapıldığı gün 1. örnekleme olarak kabul edilmiş ve her 5 günde bir örnekleme yapılmıştır.
Çalışmada en yüksek boy değeri ortalaması ise S-dere grubunda (23,80 ± 0,72 mm) ve en yüksek boyca büyüme oranı çalışmanın tamamında S-dere grubunda (0,26 ± 0,01 mm/gün) hesaplanmıştır ve gruplar arasında istatistiksel farklılıklar mevcuttur (ANOVA, P<0,001). Çalışmada besin kesesini en erken tüketen grup S-dere grubudur. Günlük kuru besin kesesi tüketimi en yüksek S-dere grubunda (0,75 ± 0,02 mg/gün) ölçülmüştür ve gruplar arasında istatistiksel farklılık mevcuttur (ANOVA, P<0,001). Çalışmada en yüksek yaş alevin ağırlığı ortalaması çalışmanın sonunda S-dere grubunda (91,30 ± 6,21 mg) en düşük Tuz-4 grubunda (66,73 ± 4,18 mg) olarak belirlenmiştir. Çalışmanın tamamında en yüksek ağırlıkça büyüme oranı S-dere grubunda 1,90 ± 0,03 mg/gün olarak tespit edilirken en düşük Tuz-4 grubunda 1,12 ± 0,05 ölçülmüştür. Besin kesesi değerlendirme randımanı en yüksek S-kynk grubunda (0,61 ± 0,03 mg/mg) en düşük ise Tuz-4 grubunda (0,35 ± 0,03 mg/mg) belirlenmiştir.
Sonuç olarak, Abant alabalığının besin kesesi tüketim evresinde gün içerisinde dalgalı sıcaklıklar gösteren tatlı su kaynaklarında daha hızlı ve verimli büyüdükleri tespit edilmiştir. Tuzluluğun ‰4 seviyelerinde seyrettiği durumlarda ise larval büyümenin en düşük olduğu belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, the effects of salinity and daily temperature fluctuations on the yolk sac consumption of Abant trout (Salmo abanticus Tortonese, 1954) alevins were evaluated. To determine the effects of temperature fluctuations, two different water sources; surface water (S-dere) and spring water (S-kynk), to determine the effects of salinity three different concentrations; ‰4 (Tuz-4), ‰6 (Tuz-6), ‰8 (Tuz-8) were used. The average water temperature of the groups was set to be similar. After 95% of the eggs hatched the alevins were transferred to experiment tanks. The first day the alevins transferred to experiment tanks was counted as the 1. sampling and samples were taken every five days.
The highest average length and length growth rate had measured in S-dere group (23.80 ± 0.72 mm and 0.26 ± 0.01 mm/day) respectively and there are statistically significant differences between all groups (ANOVA, P<0,001). S-dere group consumed their yolk sac earliest than other groups. Daily dry yolk sac absorption was measured in S-dere group (0.75 ± 0.02 mg/day) and there are significant statistically differences in all groups. The highest average wet weight of alevins was measured in S-dere group (91.30 ± 6.21 mg) and the lowest one was also measured in Tuz-4 group (66.73 ± 4,18 mg). Throughout this study, the highest weight growth rate was calculated in S-dere group as 1,90 ± 0,03 mg/day, the lowest one was Tuz-4 as 1,12 ± 0,05 mg/day. Yolk sac conversion efficiency was determined as the highest in S-kynk group (0.61 ± 0,03 mg/mg) and as the lowest in Tuz-4 group (0.35 ± 0.03 mg/mg)
As a result, the best growth performance and growth efficiency on Abant trout alevins yolk sac consuming stage was determined in freshwater with daily fluctuating temperature conditions. On the other hand, the lowest larval growth was observed under ‰4 salinity condition.