Değişik oranlarda yeme katılan ve E vitaminin oreochromis nloticus L., 1758 türünün büyüme parametreleri ve bazı dokularının histolojisi üzerine etkileri
The effects of vitamin E added to feed in different ratios growth parameters and some tissues histologies of Oreochromis niloticus L., 1758
Yazar: FİLİZ ÇELİK
Danışman: Y.DOÇ.DR. TULAY ALTUN
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİDEĞİŞİK ORANLARDA YEME KATILAN E VİTAMİNİN Oreochromisniloticus L., 1758 TÜRÜNÜN BÜYÜME PARAMETRELERİ VE BAZIDOKULARININ HİSTOLOJİSİ ÜZERİNE ETKİLERİFiliz ÇELİKÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜSU ÜRÜNLERİ ANABİLİM DALIDanışman: Yrd. Doç. Dr. Tülay ALTUNYıl: 2005, Sayfa:68Jüri: Yrd. Doç. Dr. Tülay ALTUNProf. Dr. İbrahim CENGİZLERProf. Dr. Sait POLATBu çalışmada, değişik oranlarda yeme katılan E vitaminin (110.25 mg / kgyem (Kontrol Grubu), 175 mg / kg yem (1. Grup), 200 mg / kg yem (2. Grup) ve 250mg / kg yem (3. Grup)) Oreochromis niloticus L., 1758 türünde büyümeparametreleri, hayatta kalma oranı ve bazı dokularının histolojisine olan etkileriincelenmiştir. Balıklar (başlangıç canlı ağırlık ortalaması 20.62Â±1.19 g ve total boyortalaması 10.33Â± 0.20 cm) 60 gün boyunca beslenmişlerdir.Deneme sonunda en yüksek canlı ağırlık ve total boy ortalaması 1. Gruptan(sırasıyla, 36.91Â±0.81 g; 13.36Â±0.12 cm) elde edilmiştir. En yüksek günlük canlıağırlık artışı (0.27Â±0.07) ve spesifik büyüme oranı (0.96Â±0.02) 1. Gruptan eldeedilirken, kondisyon faktörü de Kontrol Grubundan (1.68Â±0.05) elde edilmiştir.Balıkların en yüksek hayatta kalma oranları ise, 2. ve 3. Gruplarda (100Â±0.00)gözlenmiştir (P<0.05). Dönem sonu en yüksek hepatosomatik indeks değeri, KontrolGrubundan (2.07Â±0.11), en yüksek gonadasomatik indeks değeri ise, 1. Gruptan(5.96Â±0.77) elde edilmiştir (P<0.05).Deneme sonunda dokular histolojik olarak incelendiğinde böbrek, kalp vesolungaç dokularda herhangi bir değişiklik görülmemiştir. Ancak, Kontrol Grubununkaraciğer dokusunda yağlanma gözlenmiştir. Ovaryum ve testis dokularının gelişimevreleri ise yemdeki E vitamini oranı artışına bağlı olarak değişiklik göstermiştir.Elde edilen verilerden O. niloticus türünün semirtilmesinde en uygun Evitamini oranının 250 mg E vitamini / kg yem olduğu sonucuna varılmıştır.Anahtar kelimeler: E vitamini, Oreochromis niloticus, Büyüme Parametreleri,Doku Histolojisi.I

Abstract:
ABSTRACTMSc THESISTHE EFFECTS OF VITAMIN E ADDED TO FEED IN DIFFERENT RATIOSGROWTH PARAMETERS AND SOME TISSUES HISTOLOGIES OFOreochromis niloticus L., 1758Filiz ÇELİKDEPARTMENT OF FISHERIESINSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVASupervisior: Asst. Prof. Dr. Tülay ALTUNYear:2005, Pages:68Jury: Asst. Prof. Dr. Tülay ALTUNProf. Dr. İbrahim CENGİZLERProf. Dr. Sait POLATThe effect of diets including different levels of vitamin E (110.25 mg / kgfeed (Control Group), 175 mg / kg feed (Group 1), 200 mg / kg feed (Group 2) and250 mg / kg feed (Group 3)) on growth parameters, survival rate and the histology ofsome tissues of Oreochromis niloticus L., 1758 were examined in this study. Fish(initial 20.62Â±1.19 g mean body weight and mean total length 10.33 Â±0.20 cm) wasfed with feed containing vitamin E during sixty days.At the end of experiment, the highest body weight and total length wereobtained from Group 1 (respectively, 36.91Â±0.81 g; 13.36Â±0.12 cm) (P<0.05). Thehighest daily growth rate (0.27Â±0.07) and specific growth rate (0.96Â±0.02) wereobserved in Group 1, whereas the highest condition factor were observed in ControlGroup (P<0.05). At the end, the highest hepatosomatic index was obtained fromControl Group (2.07Â±0.11), while the highest gonadosomatic index was taken fromGroup 1 (5.96Â±0.77).In histological point of view, there were no structural changes in kidney, heartor gill tissues in the groups, whereas increase in lipid droplets in the liver cells ofControl Group related to vitamin E, which was not observed in the other groups. Itwas also observed that as vitamin E levels increased, growth stages of the ovarianand testis tissues accelerated. From the results, it was concluded that the most properratio of vitamin E in the feed for growth of O. niloticus is 250 mg vitamin E /kg feed.Key Words: Vitamin E, Oreochromis niloticus, Growth Parameters, Histologies ofTissues.II