Küreselleşmenin yerel gıda sistemi ve köylülük üzerindeki etkileri üzerine yapılan niteliksel bir araştırma
A qualitative research on the effects of globalization on the local food system and rurality
Yazar: NAZAN DİDEM SAMURKAŞ
Danışman: PROF. DR. NURGÜN OKTİK
Maltepe Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Sosyoloji Ana Bilim Dalı / Sosyoloji Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2023
Konu: Sosyoloji = Sociology
Dizin: Gıda güvencesi = Food security ; Gıda üretimi = Food production ; Gıda ürünleri = Food products ; Köylülük = Being a villager ; Küreselleşme = Globalization ; Küçük meta üretimi = Petty commodity production ; Sürdürülebilir kalkınma = Sustainable development ; Sürdürülebilirlik = Sustainability ; Yöresel ürün = Local product ; İklim değişikliği = Climate change

Özet:
Bu tezin amacı, Antalya bölgesi bazında küreselleşmenin yerel gıda sistemi üzerindeki
etkilerine bakarken Küçük Meta Üretiminin rolünü anlamaya çalışmak olacaktır.
Öncelikle mekân kavramı incelenecek ve bu bağlamda Türkiye'de tarımda mekânın
gelişimini şekillendiren süreçlerin neler olduğu anlaşılmaya çalışılacaktır. Tarımsal
süreçler, yeni insan göç hareketleri, yeni kentsel-kırsal ilişkisinde çiftçilerin küreselleşme
koşullarından etkilendikleri üretim durumlarına bakılarak, son olarak Covid-19
pandemisinin tüm bu süreçler üzerindeki etkisi araştırılacak ve analiz edilecektir.
Çalışmanın birinci bölümünde araştırmanın sorunu/sorunsalı belirlenmiştir. Bu bağlamda
yapılan literatür taramasıyla kavramsal çerçeve oluşturulmuştur. Araştırmanın amacı ve
önemi bu bölümde ortaya koyulmuştur. Araştırmanın ikinci bölümünde katılımcılar
hakkında temel bilgiler verilmiştir. Araştırmanın yönteminin belirlenmesi, verilerin
toplanması ve analizi, uygulanan derinlemesine görüşme yöntemi detaylı olarak bu
bölümde anlatılmıştır. Araştırmanın üçüncü bölümünde bulgular sunulmaktadır.
Bulguların ham kaynağı olan önemli katılımcı ifadeleri ise orijinal cümlelerle
sunulmuştur. Araştırmanın dördüncü bölümünde çiftçinin küçük meta üretimini etkileyen
küreselleşme, iklim, göçler, teknik kullanım hakkındaki bulgular eşliğinde sonuçlara
ulaşılmış, sonuçları burada literatürle tartışılarak anlatılmıştır.
Anahtar Sözcükler: Yerel gıda üretimi, Küreselleşme, İklim Değişikliği,
Sürdürülebilirlik, Küçük Meta Üretimi, Gıda güvencesi, Sürdürülebilir Kalkınma
Amaçları.

Abstract:
The aim of this thesis will be to try to understand the role of Small Commodity Production
while looking at the effects of globalization on the local food system based on Antalya
region. First of all, the concept of space will be examined, and in this context, it will be
tried to understand what are the processes that shape the development of space in
agriculture in Turkey. Agricultural processes, new human migration movements, new
urban-rural relations, farmers are affected by the conditions of globalization by looking
at the production situations, finally, the impact of the COVID pandemic on all these
processes will be investigated and analyzed.
In the first part of the study, the problem / problematic of the research was determined.
In this context, a conceptual framework was created by literature review. The purpose of
the research and the purpose and the importance of the study were also put forth in this
chapter. In the second part of the study, basic information about participants was given.
The methodology of the research, the collection and analysis of the data, the methodology
applied are explained in detail in this section. The problems encountered during the
research are mentioned here. Findings are presented in the third part of the study.
Significant participant expressions, which are the raw source of the findings, are
presented as original sentences. In the fourth part of the research, conclusions were
reached accompanied by findings about globalization, climate, migrations, technical use
affecting the farmer's small commodity production, and the results were discussed and
described here with the literature.
Keywords: Local food production, Globalization, Climate Change, Sustainability, Small
Commodity Production, Food Security, Sustainable Development Goals.