Sağlık personellerinde ortoreksiya nervoza sıklığı araştırması
A study on the prevalence of orthorexia nervosa among healthcare workers
Yazar: ŞEYMANUR ODACI
Danışman: PROF. DR. GÜNAY SAKA
Dicle Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Halk Sağlığı = Public Health

Özet:
Amaç: Bu çalışmanın amacı Gercüş Devlet Hastanesinde çalışan sağlık personellerinde ortoreksiya nervoza sıklığının saptanması ve etkileyen faktörlerin incelenmesidir.
Gereç ve Yöntem: Araştırma, kesitsel tipte tanımlayıcıdır. Mart – Haziran 2021 tarihlerinde yürütüldü. Gercüş Devlet Hastanesi'nde görev yapmakta olan tüm sağlık personeli (n=112) araştırmanın evrenini oluşturdu. Sosyodemografik özellikler, antropometrik ölçümleri içeren kişisel bilgi formu ve ORTO-11 ölçeği formu yüzyüze anket yöntemiyle uygulandı. Araştırmaya katılan personellerin antropometrik ölçümleri TANİTA MC780-MA vücut analiz cihazıyla yapıldı. Katılımcılardan gönüllü onam formu ve Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Girişimsel Olmayan Klinik Araştırmalar Etik Kurulu'ndan onay, Gercüş Devlet Hastanesi Başhekimliği'nden gerekli izinler alındı. Araştırma kapsamında elde edilen veriler 'SPSS 22.0 for Windows' programıyla değerlendirildi. Veri analizinde Ki Kare testi ve Spearman korelasyon analizi kullanıldı, anlamlılık değeri p<0,05 olarak kabul edildi.
Bulgular: Katılımcıların %48,2'si kadın, %55,4'ü bekar, %34,8'i 30 yaş ve üzeridir. %87,5'i üniversite mezunu, %14,3'ü doktor, %37,5'i hemşire, %13,4'ü ebe ve %34,8'i diğer sağlık personelleridir. BKİ ortalaması 24,1±3,5 olup %52,7'si vücut yağ yüzdesi yüksek grupta yer almaktadır. Araştırmaya katılan sağlık personellerinin %33,0'ı ortorektik eğilim göstermektedir. Yaş, cinsiyet, medeni durum, öğrenim durumu ve BKİ ile ortoreksiya nervoza arasında istatiksel olarak anlamlı bir farklılık bulunmamaktadır.
Sonuç: Çalışma kapsamına alınan bireylerde ortorektik eğilimin yaygın olduğu saptanmış olup her üç kişiden birinde ortoreksya nervosa eğilimi görülmektedir. Ortorektik eğilim incelen sosyodemografik değişkenler, vücut yağ oranı ve BKI'den bağımszdır.
Anahtar Sözcükler: Ortoreksiya nervoza, sağlık personeli, sağlıklı beslenme, yeme bozukluğu, halk sağlığı

Abstract:
Aim: The aim of this study is to determine the frequency of orthorexia nervosa in health personnel working in Gercüş State Hospital and to examine the affecting factors.
Material and Method: The study is descriptive and cross-sectional in nature. It was conducted between March and June of 2021. The study's population consisted of all healthcare workers (n=112) employed at Gercüş State Hospital. The face-to-face survey was applied with the ORTO-11 scale form and the personal information form consisting of sociodemographic characteristics and anthropometric measurements. The TANITA MC780-MA body analyzer was used to take anthropometric measurements of the participants. A voluntary consent formswere obtained from the participants, as well as approval from the University of Dicle Medical Faculty Non-Interventional Clinical Research Ethics Committee and the required permissions from Gercüş State Hospital's Head Physician. The data obtained within the scope of the study was evaluated with the software 'SPSS 22.0 for Windows'. The Chi-square test and Spearman correlation analysis were used in the data analysis.The significance value was accepted as p<0.05.
Results: 48.2% of the participants are women, 55.4% are single, 34.8% are 30 years old and older. 87.5% of them are university graduates, 14.3% are doctors, 37.5% are nurses, 13.4% are midwives and 34.8% are other healthcare workers. The mean BMI is 24.1±3.5 and 52.7% of them are in the high body fat group. Orthorexic tendencies is seen in 33.0% of the healthcare workers who participated in the study. No statistically significant difference was found between age, gender, marital status, educational status, BMI, and orthorexia nervosa.
Conclusion: It was determined that orthorexic tendency was common in the individuals included in the study and orthorexia nervosa tendency was observed in one out of every three individuals. Sociodemographic variables examined for orthorexic tendency were independent of body fat ratio and BMI.
Keywords: Orthorexia nervosa, healthcare workers, healthy diet, eating disorders, public health.