Emosyonel (immobilizasyon) stres oluşturulan sıçan beyninin frontal lobundaki yağ asit değerlerine ve vücut ağırlıklarına sodyum salisilâtın etkisinin belirlenmesi
Determination of the effects of sodium salicylate on fatty acids at frontal lobe of rat brain and body mass in emotiona(immobilization) stress generated rats
Yazar: SEDA ÇİTİL
Danışman: DOÇ. DR. ALPASLAN DAYANGAÇ
Ahi Evran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Biyokimya = Biochemistry ; Biyoloji = Biology ; Fizyoloji = Physiology

Özet:
Bu çalışmada, Wistar-albino cinsi erkek sıçanlarda harekete bağlı emosyonel stres oluşturulan sıçanların ağırlık artışları ve beyin dokusu yağ asidi bileşenleri üzerine sodyum salisilatın etkisi incelendi. Etik kurul belgesi, Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Etik Kurulu 02.06.2011 tarih ve 87 sayılı kararla onayı alınarak çalışma yapıldı. Çalışmada kontrol, stres ve stres+sodyum salisilat grupları oluşturuldu. Deney sonunda elde edilen beynin frontal kısmı ayrıldı, gerekli ekstraksiyon işlemleri yapıldıktan sonra GC (Gaz kromatografisi) analizi yapıldı. GC analizinden elde edilen verilere göre beynin frontal bölgesinde palmitoleik asit, linoleik asit, eikozenoik asit, stearik asit, pentadekanoik asit, palmitik asit, oleik asit, araşidonik asit, dokosaheksaenoik asit ve lignoserik yağ asitleri hesaplandı. Deney sonuçlarına göre; stres grubu kilo artış oranı kontrol grubuna göre azaldığı gözlendi (p<0.05). Stres+sodyum salisilat grubu kilo artış oranı stres grubuna göre arttığı tespit edildi (p<0.05). Stres+sodyum salisilat grubu total doymuş yağ asidi (∑SFA) düzeyi kontrol grubuna göre azaldığı gözlenirken (p<0.05), total doymamış yağ asitleri (∑USFA) düzeyinde artış tespit edildi (p<0.05). Tekli doymamış yağ asit (MUFA) düzeyi stres ve stres+sodyum salisilat gruplarında, kontrol grubuna göre artış gözlendi (p<0.05). Her üç grubunda toplam çoklu doymamış yağ asitleri (∑PUFA) düzeylerinde istatistiksel fark olmadığı saptandı (p>0.05). Beyin dokusu yağ asitleri düzeyi incelendiğinde; palmitoleik asit(16:1), linoleik asit (18:2), eikozenoik asit (20:1) yağ asit düzeyleri stres+sodyum salisilat grubunda kontrol grubuna göre artış gözlenmiştir (p<0.05). Stres+sodyum salisilat grubu stearik asit (18:0) ve lignoserik asit (24:0) yağ asit düzeyleri kontrol grubuna göre azaldığı tespit edildi. Deney sonuçlarımıza göre immobilizasyon ile stres oluşturulan sıçanlarda sodyum salisilatın vücut ağırlığına ve strese karşı beyin dokusu yağ asitleri düzeyinde kısmi olarak etkileri olduğu düşünülmektedir.

Anahtar kelimeler: Beyin Dokusu, İmmobilizasyon, Sodyum salisilat, Yağ asidi

Abstract:
In this study, the body weight increase and the effects of sodium salicylate on brain tissue fatty acid components in emotional stress induced Wistar-albino strain male rats depending movement are carried out. The study is performed prior to the approval of The ethical committee document dated 02.06.2011 and numbered 87 issued from Firat University Medical Faculty. Frontal part of the brain obtained at the end of the assay is removed; after the essential exttraction precesses are done, GC (gas chromatography) assay is carried out. Accarding to the data obtained from the GC analysis palmitoleic acid, linoleic acid, eicosenoic acid, stearic acid, pentadecanoic acid, palmitic acid, oleic acid, arachidonic acid, docosahexaenoic acid  and lignoceric acids are calculated in the frontal part of the brain. In the study, control, stressed and stressed+sodium salicylate groups are generated. According to the experiment results, weight increase rate is observed to decrease in the stress group compared to control group (p<0.05). The weight incerase rate of stress+ sodium salicylate group is determined to incerase compared to stress group (p<0.05). Stress+sodium salicylate group total saturated fatty acid (∑SFA) level is observed to decrease in oppose to control group (p<0.05), while total unsaturated fatty acid (∑USFA) level is determined to increase (p<0.05). Mono-unsaturated fatty acid (MUFA) level is observed to increase in stress and stress+ sodium salicylate groups compared to control group (p<0.05). Total polyunsaturated fatty acids in all three groups (ΣPUFA) levels were determined to be no statistical difference (p>0.05). When brain tissue fatty acid level is exemined, palmitoleic acid (16:1), linoleic acid (18:2), eicosenoic acid (20:1) fatty acid level is observed to increase in stress+ sodium salicylate group compared to control group (p<0.05). stress+ sodium salicylate group stearic acid (18:0) and lignoceric acid (24:0) fatty acid levels are determined to decrease compared to control group. According to assay results it is thought that sodium salicylate has partial effects against body weight and stress on brain tissue fatty acid level in stressed rats induced by immobilization. 

Key words: Brain tissue, Immobilization, Sodium salicylate, Fatty acid.