Üç-beş yaş grubu çocuklarda erken çocukluk çağı diş çürükleri ve beslenme ile ilişkisi
Early childhood dental caries in three-five years-old group and its relation with nutrition
Yazar: AYLİN AYDIN
Danışman: PROF. DR. PERİHAN ARSLAN ; PROF. DR. SEVAL ÖLMEZ
Hacettepe Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Diş Hekimliği = Dentistry

Özet:
Okul öncesi çocuklarbeslenme ve sağlık açısından toplumun önemli risk grupları arasındadır. Bu yaşgrubunda tüm besin öğeleri gereksinmesinin günlük önerilen miktarlarındaalımları büyük önem taşımaktadır. Bebeklik ve çocukluk çağında uygunbeslenmenin sağlanması, dişlenme döneminde sağlıklı diş yapısınınoluşturulmasında önemlidir. Bu araştırma, diş sağlığı bozulmuş ve bozulmamışyaş grupları 36- 60 ay arası çocuklar üzerinde erken çocukluk çağı diş çürükleriile beslenme alışkanlıkları ve besin tüketimi arasındaki ilişkiyi incelemek üzereplanlanmış ve yürütülmüştür. Çalışmaya katılan erken çocukluk çağı diş çürüğü(ECC) olan çocukların çoğunluğu (%57.3) erkek, ECC' si olmayan çocuklarınçoğunluğu (%57.3) ise kızdır. ECC' si olan ve ECC' si olmayan 3- 5 yaş grubuçocukların yaş ortalamaları(±S) sırası ile 52.49 ±5.60, 53.61± 4.72 ay'dır. Otuzaltı ? 60 ay arası yaş grubunda ki çocukların %40.7' sinin ECC' sinin olduğu,%59.3'nün ise ECC' sinin olmadığı diş hekimi muayenesi ile saptanmıştır.Araştırmaya katılan ECC' si olan çocukların %63.9'u emzik kullanırken, ECC' siolmayan çocukların %69.7'si hiç emzik kullanmamıştır(p<0.05). ECC' si olançocukların %92.3'ü emziklerini bal, reçel, pekmez gibi çürük yapıcı özelliğibilinen ek besinler ile kullanırken, ECC' si olmayan çocuklarda bu besinlerintüketimi % 7.4 olarak saptanmıştır. Çocukların %66.0` sı biberon kullanmaktadır.Bu oran ECC' si olanlarda %80.3 iken, ECC' si olmayan çocuklarda %56.2 olarakbulunmuştur. Gece biberon kullanma durumu ECC' si olan çocuklarda %57.1iken, ECC' si olmayan çocuklarda %26.0 olarak saptanmıştır. ECC' si olançocukların DMF_df indeksi ortalama, ortanca, en az ve en çok değerleri sırası ile;4.56± 2.56, 4.00, 1-14 iken, ECC' si olmayan çocuklarda 2.28 ±1.48, 2.00, 1-6olarak bulunmuştur. ECC' si olan ve ECC' si olmayan çocukların çürük sayısı-Fruktoz ve çürük sayısı-Sükroz tüketimi ile çürük sayısı- şekerli besinler ve çürüksayısı- hazır meyve sularını tüketimi arasındaki farklar istatistiksel olarak anlamlıbulunmuştur. Okul öncesi çocuklarda, erken çocukluk çağı diş çürükleri ilebeslenme arasında kuvvetli bir ilişki olduğu unutulmamalı, sağlıklı, yeterli vedengeli beslenmeye gereken özen gösterilmelidir.Anahtar Kelime: Okul öncesi çocuklar, besin alımı, ECC, Dmf-df, beslenmealışkanlığı.

Abstract:
Pre-school children are inimportant risk groups of the community for the aspect of nutrition and health.Intake of requirements of all nutritional components in recommended amounts hasa great importance in this age group. Providing suitable nutrition in infancy andchildhood is important for development of a healthy dental structure. This studyhas been planned and executed for determining the relation between dental cariesof early childhood and nutritional habits and food consumption on childrenbetween 36-60 months-old in two groups, whose dental health has been disturbedor not. While most of children with early childhood dental caries (ECC),participated to the study (57.3%) are male, most of children without ECC arefemale (57.3%). Average ages(±S) of children in 3-5 years-old group with andwithout ECC are 52.49 ±5.60, 53.61± 4.72 months, respectively. It has beendetermined by dental examination that 40.7% of children in thirty six ? 60months-old group have ECC and 59.3% don?t have any ECC. While 63.9% ofchildren with ECC have been using nipple, 69.7% of children without ECC havenever used nipple(p<0.05). While 92.3% of children with ECC have used nipplestogether with additional nutirents such as honey, jam, grape molasses of whichcaries forming characteristic is known, it has been determined that this value is7.4% in children without ECC. 66.0% of children uses feeding bottle. This ratio is80.3% in those having ECC, while it has been found to be 56.2% in those withoutECC. Using feeding bottle at night has been found to be 26.0% in childrenwithout ECC while it is 57.1% in children with ECC. Average, median, minimumand maximum values of DMF_df index of children with ECC have been found tobe 4.56± 2.56, 4.00, 1-14 in chidlren with ECC and 2.28 ±1.48, 2.00, 1-6 inchildren without ECC, respectively. In children with or without ECC, differencesbetween number of caries - Fructose and number of caries ?Sucrose consumptionand number of caries ? nutrients with sugar and number of caries ? consumptionof ready-made fruit juices have been found to be statistically significant. Itshouldn?t be forgotten that there is a strong relation between early childhoodcaries and nutrition so the required care should be given for a healthy, adequateand well-balanced nutrition.Keywords: Pre-school children, nutritional intake, ECC, Dmf-df, nutritionalhabit.