Tekrarlayan üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren 6 – 15 yaş aralığındaki çocukların beslenme alışkanlıklarının saptanması
Determination of dietary habits of 6 to 15 year old children with recurrent upper respiratory tract infection
Yazar: GÜLŞAH YANIK YILDIRIM
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ESİN GÖKSU ŞEKER
Okan Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı / Beslenme Bilimleri Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Enfeksiyon = Infection ; Solunum yolları enfeksiyonları = Respiratory tract infections ; Çocuk beslenmesi = Child nutrition ; Çocuklar = Children ; İmmün sistem = Immune system ; İmmünite = Immunity

Özet:
Bu çalışma İstanbul ili Gaziosmanpaşa ilçesinde bulunan özel bir sağlık
merkezine 01.09.2016-28.02.2017 tarihleri arasında başvurup en az 3 kez üst solunum
yolu enfeksiyonu tanısı almış, 6-15 yaş arasındaki 125 çocuk üzerinde yapılmıştır.
Araştırma, çocukların beslenme alışkanlıklarını saptamak amacıyla planlanan kesitsel
bir çalışmadır.
Tekrarlayan üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların yaş ortalaması
8,54 yıl olarak tespit edilmiştir. Çocukların beden kütle indeksine göre persentil
değerlerine bakıldığında %3,2'sinin çok zayıf, %3,2'sinin zayıf, %46,4'ünün normal
kilolu, %24,8'inin hafif şişman ve %22,4'ünün şişman olduğu görülmüştür. Çalışmada
çocukların doğum ağırlıkları ortalaması 3,274 kg olarak saptanmıştır. Çocuklar persentil
değerlerine göre gruplandırıldığında; doğum ağırlıkları ortalamaları, normalin altında
persentil (ortalama 2,688 gram) ile normal (ortalama 3,260 gram) ve normalin üzerinde
persentil grupları (ortalama 3,366 gram) arasındaki fark anlamlı çıkmıştır (p<0,05).
Katılımcıların %71,2'sinin öğün atladığı ve bu öğünün en çok sabah kahvaltısı (%43,5)
olduğu görülmüştür. Çocukların %62,4'ünün yemek seçtiği ve bu öğünün en çok
zeytinyağlı sebze yemekleri (%31,6) olduğu belirlenmiştir. Besin tüketim sıklıkları
incelendiğinde çocukların en sık ve fazla tükettikleri besinin ekmek olduğu ve bunu
%71 oranıyla her gün tükettikleri çikolata, gofret ve şekerin izlediği görülmüştür.
Çocukların genel olarak sağlıklı beslenme alışkanlıkları bulunmamaktadır. Bu
durum bağışıklık sistemlerinin zayıflamasına ve tekrarlayan hastalıklara neden
olabilmektedir. Katılımcıların persentil gruplarına göre beslenme alışkanlıkları arasında
anlamlı bir farklılık gözlenmemiştir (p>0,05). Bu konuda daha kapsamlı araştırmalara
ihtiyaç duyulmaktadır.
Anahtar Kelimeler: Tekrarlayan üst solunum yolu enfeksiyonu, Enfeksiyon ve
beslenme, Bağışıklık sistemi ve beslenme, Adolesan beslenmesi, Çocuk beslenmesi.

Abstract:
This study was carried out on 125 children aged between 6-15 years who applied
to a private health center in Gaziosmanpaşa province of Istanbul between the dates of
01.09.2016-28.02.2017 and received at least 3 times upper respiratory tract infection.
This is a cross-sectional study planned to determine the eating habits of children.
Children with recurrent upper respiratory tract infection had an average age of
8.54 years. When the percentile values of the children are examined according to their
body mass index; 3.2% are very underweight, 3.2% are underweight, 46.4% have
normal weight, 24.8% are overweight and 22.4% are obesity. The average birth weight
of children in the study was determined as 3.274 kg. When children are grouped
according to percentile values; birth weight averages were significantly different
between below normal percentile (average 2.688 grams) and normal percentile (average
3.260 grams) and above normal percentile groups (average 3.366 grams) (p<0.05). It
was observed that 71.2% of the participants skipped meals and this meal was mostly
breakfast (43.5%). It was determined that 62.4% of the children were choosy in eating
and chosen meal was mostly olive oil-braised vegetable dishes (31.6%). When the
frequency of food consumption is examined, it is seen that the most frequently
consumed foods among children are bread; and chocolate, water, sugar are consumed
daily 71% after bread.
Children, generally, don't have healthy eating habits. This can lead to weakened
immune systems and recurrent diseases. There wasn't significant difference in eating
habits of participants according to percentile groups (p>0.05). More comprehensive
studies are needed in this regard.
Keywords: Recurrent upper respiratory tract infection, Infection and nutrition,
Immune system and nutrition, Adolescense nutrition, Child nutrition.