Türkiye'deki turizm eğitiminin turizm sektöründeki istihdama etkisi ve anadolu otelcilik ve turizm meslek liseleri üzerine bir araştırma
A research about the effect of tourism education on employment in tourism sector and anatolian vocational high schools of hotel management and tourism
Yazar: FATİH SARI
Danışman: Y.DOÇ.DR. EBRU GÜNLÜ
Dokuz Eylül Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Ekonomi = Economics ; Eğitim ve Öğretim = Education and Training ; Turizm = Tourism

Özet:
Turizm günümüz dünyasında ekonomik ve kültürel katkıları göz önünealındıgında en önemli endüstrilerden birisidir. Faydalananın ve hizmetgörenin insan oldugu, aynı anda aynı yerde bulustugu ve büyük ölçüde yüzyüze iletisimin söz konusu oldugu bir sektördür. Turizm, ekonomik etkisihalka en çabuk yansıyan sektörlerin basında gelmektedir. Bunun temelnedeni, emek yogun bir sektör olusudur. Turizm sektörüne giren tüm gelir,turizm sektöründe istihdamı direk, diger sektörlerde ki istihdamı ise dolaylıolarak etkilemektedir. nsanların turizm alanında istihdam edilmesi vebunun için gerekli becerilere sahip olmaları ülke turizminin gelisimiaçısından oldukça önemlidir.Turizmin ekonomik etkisinin artık tartısılmayacak kadar büyükboyutlarda oldugu ve ülke ekonomilerinin neredeyse can simidi haline geldigibu dönemde turizm egitiminin göz ardı edilmemesi gerekmektedir.Türkiye'de turizm egitiminin yaygın ve örgün egitim kurumlarında devamettigi ve ilkögretim müfredatından baslayıp ortaögretim, lisans, lisansüstü vedoktora egitimleri ile akademik düzeye ulastıgı bilinmektedir.Bu çalısmanın amacı turizme ara eleman yetistirmek amacıyla egitimögretime devam eden Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerininegitiminin yeterliligini, tespit etmek AOTML stajyerlerinin ve mezunlarınınisletmelerin beklentilerini karsılama düzeylerini, bu alandaki kariyerlerineiliskin beklentilerini belirlemektir. Bu amaca yönelik hem stajyer ögrencilerhem de isletmelerle yapılan çalısmalar harmanlanarak Türkiye'deAOTML'lerin ara eleman yetistirme açısından ne kadar etkili oldugunu vesektörün ihtiyaçlarına cevap verebilirliklerini ortaya koymakhedeflenmektedir. Hem isletmelerde hem de AOTML'lerde eksikliklerigidermek için ortaya konulabilecek çözümler hakkında bilgi verilmektedir.

Abstract:
Today tourism is one of the most important industries concerning itscontribution to the economy and culture of a country. It?s an importantindustry where people come together in a particular place at a particulartime and get service; there is a face to face relation and communication.Tourism is also one of the leading industries economical effect of which onpeople can immediately be observed. The main reason for this is that tourismis a labor-intensive industry. The whole income affects the employmentdirectly in this sector and indirectly in another. It is of vital importance forthe development of tourism in a country to employ people who have thenecessary knowledge and skills in this area.The economical contribution of tourism is now indisputable thereforethe tourism education shouldn?t be ignored or neglected in any way. InTurkey, tourism education starts from primary school and continues with thehigh school up to academic level leading to postgraduate degrees.The purpose of the study is to identify the efficiency of the educationgiven in Anatolian Vocational High Schools of Hotel Management andTourism where new staff is being educated and trained for the sub sectors ofthe tourism industry; the qualifications of the trainees and the graduates ofthis school and also their future expectations from this industry. This studytries to find out how effective the Anatolian Vocational High Schools of HotelManagement and Tourism are in meeting the needs for potential newpersonnel in and training them for future. This study also offers somesuggestions to overcome the shortcomings and the problems both inenterprises and in Anatolian Vocational High Schools of Hotel Managementand Tourism.