hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Angora yününün (WA) fiziksel ve kimyasal özelliklerinin araştırılması
An investigation of the physical and chemical properties of wool angora fibre
Yazar: AKIN TUNCA EYÜPOĞLU
Danışman: DOÇ. DR. OSMAN BABAARSLAN
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Tekstil ve Tekstil Mühendisliği = Textile and Textile Engineering

Özet:
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİANGORA YÜNÜNÜN (WA) FİZİKSEL VEKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASIAkın Tunca EYÜBOĞLUÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜTEKSTİL MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALIDanışman : Doç.Dr.Osman BABAARSLANYıl: 2005, Sayfa: 166Jüri : Doç.Dr. Osman BABAARSLANProf. Dr. R. Tuğrul OĞULATAProf. Dr. Osman SERİNDAĞTekstil ürünlerinin geliştirilmesi, üretilmesi ve son üründen beklenen özelliklerinkarşılanabilmesi için elyaf özelliklerinin önceden bilinmesi ve buna dayanılarak üretimsürecindeki gerekli şartların oluşturulması gerekmektedir. Özellikle tonaj bakımından pekönemli sayılmayacak nitelikteki bazı doğal elyaflar üzerinde yapılacak olan çalışmalar rekabetavantajı sağlayacağı gibi, ürün yelpazesinin gelişmesinde de önemli rol alacaktır. Bu sayedeyeni jenerasyon tekstil ürünlerinin üretilmesi mümkün hale gelecektir.Bu çalışmada; tekstil sektörünün en pahalı hammaddelerinden biri olan angoraelyafının (WA) fiziksel özellikleri (mikroskobik görünüş, uzunluk, incelik, mukavemet,uzama elastikiyeti ve yoğunluk) ve kimyasal özellikleri (asitlerin, bazların, yükseltgenmaddelerin ve kuru temizleme çözgenlerinin elyafa etkisi) incelenmiş ve bundan sonrayapılabilecek çalışmalara temel olabilecek bir çalışma ortaya konulmuştur.Anahtar Kelimeler: Angora Yünü, Fiziksel ve Kimyasal Özellikler, HayvansalLifler, Tekstil Hammaddeleri

Abstract:
ABSTRACTMASTER THESİSAN INVESTIGATION OF THE PHYSİCAL AND CHEMİCALPROPERTİES OF WOOL ANGORA FİBREAkın Tunca EYÜBOĞLUDEPARTMENT OF TEXTILE ENGINEERINGINSTITUE OF NATUREL AND APLIED SCIENCEUNIVERSITY OF CUKUROVASupervisor : Assoc. Prof. Osman BABAARSLANYear: 2005, Page: 166Jury : Assoc. Prof. Osman BABAARSLANProf. R. Tuğrul OĞULATAProf. Osman SERİNDAĞIn order the fullfill the end-product specifications for improwing, producing of textile-goods; fibre specifications must have been known and required conditions of processingduring production must be supplied. Especially, some studies made over the naturel fibre, inwhich the weight does not have a certain advantages, may provide an advantage incompetetion and will have a major role in improwing the wide variety of products. Because ofthat, new generation textile product can be possible.With this study; physical specifications (microscobic look, length, thickness, strength,elongation and density) and chemical specifications (asid, base, oxidate products and effectsof solvents of dry-cleaning to fibre) of wool angora, one of the most expensive raw-materialin textile industry, are analyzed and intended this study as a basis for later studies.Key Words: Wool Angora, Physical and Chemical Specifications, Animal Fibres, TextileRaw-Materials
Serbest LIE cebirlerinin primitif elemanları
Primitive elements of free LIE algebras
Yazar: NAZAR ŞAHİN ÖĞÜŞLÜ
Danışman: PROF. DR. NAİME EKİCİ
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
sonlu bir X kümesi tarafından üretilen serbest cebir olsun. İlk olarak AAnın herhangi bir a elemanının kısmi türevleri kullanılarak bazı temel bilgiler eldeedilmiştir. Daha sonra admissible kümelerin tanımı verilerek bu kümelerle ilgili bazıteoremler ispatlanmıştır. A nın bir a elemanının rankı, a elemanının A nınotomorfizmleri altındaki görüntüsünde görünen ve X kümesine ait olan elemanlarınminumum sayısı olarak tanımlanır. A nın bir a elemanının rankının, a nın kısmitürevleri tarafından üretilen serbest modülün rankına eşit olduğu ispatlanmıştır. Anın elemanlarının herhangi bir sistemi A nın bir serbest üreteç kümesinin alt kümesiise bu sisteme primitiftir denir. Daha sonra A nın primitif elemanlarını primitifelemanlara dönüştüren bir endomorfizminin otomorfizm olduğu ispatlanmıştır.Anahtar Kelimeler: Serbest cebir, kısmi türevler, admissible kümeler.I

Abstract:
Let A be a free algebra generated by a finite set X . Firstly, by using partialderivations of an element a of A some basic results have been obtained.Afterwards, by giving definition of admissible sets some theorems with respect tothese sets have been proved. The rank of an element a of A is defined as theminumum number of elements of X appearing in images of a under automorphismsof A . It has been proved that the rank of an element a of A is equal to the rank offree module generated by partial derivations of a . If a system of elements of A issubset of a free generators of A , it is called a primitive system. Later it has beenproved that an endomorphism of A mapping primitive elements of A onto primitiveelements is an automorphism.Key Words: Free algebras, partial derivations, admissible sets.II
Bakırın klorürlü ortamdaki elektrokimyasal davranışlarına glikoz, maltoz, nişasta ve sodyum bütiratın etkisi
The effect of glucose, maltose, starch and sodium butyrate on the corrosion of copper in chloride solutions
Yazar: TURGUT DOĞAN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. GÜRAY KILINÇÇEKER
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Bakırın klorürlü ortamlardaki korozyon davranışlarına glikoz, maltoz, nişastave sodyum bütiratın etkileri farklı pH'larda (4,0; 8,0) araştırılmıştır. Çalışmalardaelektrokimyasal üç elektrot tekniği uygulanmıştır. Bakır, kalomel elektroda karşıkorozyon potansiyelinden itibaren önce katodik yönde sonra da anodik yöndepolarizlenerek akım-potansiyel eğrileri çizilmiştir. Ayrıca Elektrokimyasal İmpedansSpektroskopisiyle polarizasyon dirençleri belirlenmiştir. Elde edilen elektrokimyasalsonuçlardan, pH'ın 4,0 olduğu koşullarda klorür iyonuna göre bakırın korozyonhızını sodyum bütirat haricinde kullanılan tüm organik maddelerin azalttığıbelirlenmiştir. pH=8,0'de ise nişasta'nın bakırın korozyonuna inhibitör olarak etkiettiği belirlenmiştir. Bu pH'da diğer maddeler ise etkin bir şekilde inhibisyonsağlayamamaktadır.Anahtar Kelimeler : Bakır, Korozyon, İnhibisyon, Pasivasyon, Elektrokimyasalİmpedans Spektroskopisi.

Abstract:
The effects of glucose, maltose, starch, sodium butyrate molecules on thecorrosion behaviour of cupper in chloride solutions have been investigated. Theeffects of these ions have been studied in two pH values (4.0 and 8.0). The three-electrode technique has been employed as the electrochemical method. Thecathodic and anodic current-potential curves of copper were drawn starting from theopen circuit potential measured against SCE. Polarization resistances weredetermined by electrochemical impedance spectrocopy. The obtained resultsindicate that at pH=4,0 the organic molecules (glucose, maltose, starch) andchloride together reduce the corrosion rate of copper more than does chloride alone,and render it passive. It was found that the corrosion rate of copper decreases instarch and chloride solutions at pH=8.0.Key Words: Copper, Corrosion, Inhibition, Passivation, EIS.
Çukurova koşullarında Lesquerella fendleri hatlarında farklı ekim sıklıklarının verim ve kaliteye etkisi
The effects of the different row spacings on the yield and quality of Lesquerella fendleri under the Çukurova conditions
Yazar: SEVGİ YASEMİN KARAN
Danışman: PROF. DR. SEZEN TANSI
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİÇUKUROVA KOŞULLARINDA Lesquerella fendleri HATLARINDA FARKLIEKİM SIKLIKLARININ VERİM VE KALİTEYE ETKİSİSevgi Yasemin KARANÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜTARLA BİTKİLERİ ANA BİLİM DALIDanışman: Prof.Dr.Sezen TANSIYıl...........: 2005, Sayfa: 55Jüri..........: Prof.Dr. Sezen TANSI: Prof.Dr. Halis ARIOĞLU: Prof.Dr. Sevgi PAYDAŞBu araştırma, Çukurova koşullarında 2004-2005 vejetasyon dönemindeLesquerella fendleri'de farklı ekim sıklıklarının verim ve kaliteye etkisini sağlamakamacıyla yürütülmüştür. Deneme Tesadüf Blokları deneme desenine göre 3tekrarlamalı olarak düzenlenmiştir. Ekim sıklıkları 20 x 20 ve 40 x 40 cm olarakbelirlenmiştir.Bu çalışma da, Lesquerella fendleri'nin bitki boyu, dal sayısı, çiçek salkımuzunluğu, bir salkımdaki kapsül sayısı, bir bitkideki kapsül sayısı, bir kapsüldekitohum sayısı, bir bitkideki kapsül ağırlığı, bir bitkideki tohum verimi, bin daneağırlığı, tohum verimi ve yağ oranı belirlenmiştir.En yüksek tohum verimi (22.08 kg/da) sonbahar ekiminde 20 x 20 cmsıklıktan elde edilmiştir.Anahtar kelimeler:Lesquerella fendleri, ekim sıklığı, verim, kaliteI

Abstract:
ABSTRACTMsc. THESISTHE EFFECTS OF THE DIFFERENT ROW SPACINGS ON THE YIELDAND QUALITY OF Lesquerella fendleri UNDER THE ÇUKUROVACONDITIONSSevgi Yasemin KARANDEPARTMENT OF FIELD CROPSINSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVASupervisor : Prof.Dr.Sezen TANSIYear : 2005, Sayfa: 55Jury : Prof.Dr. Sezen TANSI: Prof.Dr. Halis ARIOĞLU: Prof.Dr. Sevgi PAYDAŞThis study was conducted to determine effects of the different row spacingson the yield, yield components and quality of Lesquerella fendleri under theecological conditions of Çukurova during 2004 and 2005 growing years. Theexperiment was arranged in randomized plot design three replications. Row spacingsare 20 x 20 and 40 x 40 cm.In this study, plant height, number of branch, length of flower spike,capsule numbers per spike, capsule number per plant, seed numbers per capsule,capsule weight per plant, seed yield per plant, thousands of seed weight, seed yieldand oil rate of Lesquerella fendleri were determined.Optimum yield (22.08 kg/da) was obtained in autumn sowing with 20 x 20cm raw spacing.Key Words : Lesquerella fendleri, Row Spacing, Yield, QualityII
Yüreğir Ovası'nda seçilen bir alanda pamuk, mısır ve soya fasulyesi ekim alanlarının landsat 5 TM sayısal uyduverileri ile belirlenmesi üzerine bir araştırma
Research on determination of cotton, corn and soybean planted areas at a selected part of the Yüreğir Plain by using digital satellite data of the landsat 5 TM
Yazar: SEÇKİN SEFER
Danışman: PROF.DR. SUAT ŞENOL
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Toprak Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİYÜREĞİR OVASINDA SEÇİLEN BİR ALANDA PAMUK, MISIR VESOYA FASÜLYESİ EKİM ALANLARININ LANDSAT 5 TM SAYISALUYDU VERİLERİYLE BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMAADI SOYADISeçkin SEFERÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜTOPRAK ANABİLİM DALIDanışman : Prf. Dr. Suat ŞENOLYıl: 2005, Sayfa : 62Jüri : Prf. Dr.Suat ŞENOLPrf. Dr.Vedat PEŞTEMALCIDoç.Dr.A.Oğuz DİNÇBu çalışmada, Landsat 5 TM uydusunun sayısal verileri kullanılarak Yüreğirovasında yetiştirilen 2003 yılı pamuk, soya fasulyesi ve mısır ekili parsellerinbelirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, çalışma alanında pamuk, soya fasulyesi vemısır bitkilerinin spektral özellikleri altı bandta saptanmış ve bu veriler ışığında sözkonusu bitkilerin ekili olduğu alanların en iyi Landsat 5 TM uydusu 3., 5., ve 7. bandkombinasyonu ile belirlenebileceği sonucuna varılmıştır. Uydu görüntüsü,supervized yöntem ile sınıflandırılmış ve parsel bazında pamuk, soya fasulyesi vemısır bitkileri % 96,3 doğrulukla ayırt edilebilmiştir.Anahtar Kelimeler: Landsat 5 TM, Uzaktan Algılama, Yüreğir Ovası, SınıflandırmaI

Abstract:
ABSTRACTMSc THESISRESEARCH ON DETERMİNATION OF COTTON, CORN AND SOYBEANPLANTED AREAS AT A SELECTED PART OF THE YUREGIR PLAIN BYUSING DIGITAL SATELLITE DATA OF THE LANDSAT 5 TMSeçkin SEFERDEPARMENT OF SOİL SCIENCEINSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF CUKUROVASupervisor : Prof. Dr. Suat ŞENOLYear : 2005, Pages :62Jüri: Prof. Dr. Suat ŞENOLProf. Dr. Vedat PEŞTEMALCIAssociate Prof. Dr. A.Oğuz DİNÇThe aim of this study was to determine spectral characteristics of the cotton,soybean and corn growing plots at Yüreğir region in 2003 by means of the digitaldata from the Landsat 5 TM Satellite. For this purpose, spectral characteristics ofcotton, soybean and corn were determined at the six bands. Optimum bandcombination was found to be 3th, 5th and 7th bands for determination of these plantsgrowing plots in this region. Satellite images were classified by supervized methodand these plants in the plots basis were distinguished by 96.3 percentage accuracy.Anahtar Kelimeler : Landsat 5 TM, Remote Sensing, Yüreğir Region, ImageClassificationII
Folium salviae (adaçayı) ve radix (Liquiritae) Glycrryhizae (meyan kökü)'nın civa çeliğinin korozyonu üzerine inhibitör etkisinin araştırılması
An investigation of inhibition effetc of Folium salviae and radix (Liqiritae) Glycrrhizae on the corrosion of mercury steel
Yazar: TÜLAY BÖLÜK
Danışman: DOÇ. DR. İLYAS DEHRİ
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Korozyonu önlemek amacıyla inhibitör kullanımı yaygın bir uygulamadır.Değişik kimyasalların bu amaçla kullanımı yanısıra son yıllarda doğal bitkieksraktlarının inhibitör olarak kullanımı ile ilgili çalışmalar da artmıştır.Bu çalışmada molekül yapıları gereği inhibitör olmaları muhtemel adaçayı vemeyan kökü ekstraktlarının civa çeliği üzerinde inhibitör etkinlikleri pH a bağlıolarak araştırılmıştır. Deneysel verileri elde etmek için alternatif akım impedansı,polarizasyon direnci ölçme ve akım potansiyel eğrileri elde edilmesi yöntemlerikullanılmıştır. Bu bitkisel ekstraktların varlığında yüzde inhibisyon etkinliği (%IE)değeri belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlardan pH a bağlı olarak inhibitör olmadurumunun değiştiği gözlenmiştir. pH=4 ve pH=4,5 de etkinlik (%30 ve %-8)gözlenmezken pH ın 5 olmasıyla inhibitör etkinliği % 85-90 ların üzerine çıkmış vepH=7 den sonra bu etkinlik tekrar azalmaya başlamıştır. Meyan kökünün ise tüm pHlarda iyi bir inhibitör olmadığı gözlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Civa çeliği, korozyon inhibitörleri, adaçayı ve mayan kökü, EIS.I

Abstract:
Using inhibitors in order to protect from the corrosion is very common.Together with using various chemicals for this purpose, research on the utilization ofnaturel products as inhibitors has increased in the recent years.In this study, owing to the their molecular structure Folium Salviae andRadix (Liquiritae) Glycrryhizae are expected being good inhibitors for mercury steelcorrosion. Their inhibition efficiencies on corrosion of mercury steel wereinvestigated at different pHs. To obtain the experimental data AC impedance,polarization resitance measurement and polarization curves measurement techniqueswere used. The percent inhibition efficiency (IE%) values were determined in thepresence of Folium Salviae and Radix (Liquiritae) Glycrryhizae.The results showedthat inhibition efficiency change with pH. The effectiviness of Folium Salviae ascorrosion inhibitors was not seen at pHs 4 and 4,5 but inhibition efficiency up to 85-90% and 70-75% can be obtained at pHs 5 and 7, respectively. It is observed thatRadix (Liquiritae) Glycrryhizae didn?t behave as a good inhibitor at all pHs studied.KeyWords: mercury steel, corrosion inhibitors, Folium Salviae and Glycrryhizae,EIS.II
Karma denemelerde ve modellerde Robust istatistiksel analizler
Robust statistical analysis for experiments with mixtures
Yazar: ORKUN COŞKUNTUNCEL
Danışman: PROF. DR. OLCAY ARSLAN
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2005
Konu: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği = Industrial and Industrial Engineering ; Matematik = Mathematics ; İstatistik = Statistics

Özet:
Karma denemeler kanonik polinom olarak adlandırılan polinom modelininözel bir haline gereksinim duyarlar. Genellikle, karma denemelerde bileşenlerüzerinde, fiziksel, kimyasal ve ekonomik nedenlerden kaynaklanan, alt ve üst sınırlarşeklinde ek kısıtlamalar vardır. Bu ek kısıtlamalar çoğu zaman kötü koşullulukprobleminin oluşmasına neden olur. Bunun yanı sıra karma veride x ve/veya yyönünde sapan değer problemi de bulunabilir. Bu durumda en sık kullanılan enküçük kareler tahmin edicisi güvenilir sonuçlar vermeyecektir. Bu çalışmanın amacıkarma verinin kötü koşullulukla birlikte sapan değere sahip olması durumunda enküçük karelere alternatif daha güvenilir regresyon katsayı tahmini elde edebilmektir.Bu tip karma veriler için sapan değerlere karşı dayanıklı olan robust tahmin edicilerile Ridge ve Liu tahmin edicileri birlikte kullanılarak elde edilen robust Ridge verobust Liu tahmin edicilerinin performansları incelenmiştir.Anahtar Kelimeler: Karma denemeler, Liu tahmin edicisi, Ridge regresyon, Mtahmin edici, GM tahin edici.I

Abstract:
Karma denemeler kanonik polinom olarak adlandırılan polinom modelininözel bir haline gereksinim duyarlar. Genellikle, karma denemelerde bileşenlerüzerinde, fiziksel, kimyasal ve ekonomik nedenlerden kaynaklanan, alt ve üst sınırlarşeklinde ek kısıtlamalar vardır. Bu ek kısıtlamalar çoğu zaman kötü koşullulukprobleminin oluşmasına neden olur. Bunun yanı sıra karma veride x ve/veya yyönünde sapan değer problemi de bulunabilir. Bu durumda en sık kullanılan enküçük kareler tahmin edicisi güvenilir sonuçlar vermeyecektir. Bu çalışmanın amacıkarma verinin kötü koşullulukla birlikte sapan değere sahip olması durumunda enküçük karelere alternatif daha güvenilir regresyon katsayı tahmini elde edebilmektir.Bu tip karma veriler için sapan değerlere karşı dayanıklı olan robust tahmin edicilerile Ridge ve Liu tahmin edicileri birlikte kullanılarak elde edilen robust Ridge verobust Liu tahmin edicilerinin performansları incelenmiştir.Anahtar Kelimeler: Karma denemeler, Liu tahmin edicisi, Ridge regresyon, Mtahmin edici, GM tahin edici.I
Tilapia (Oreochromis niloticus)'dan hazırlanan suriminin besinsel kalitesi ve duyusal değerlendirilmesi
The sensory properties and food composition quality of surimi prepared from tilapia (Oreochromis niloticus)
Yazar: GÜNEY BUYRUK
Danışman: DOÇ.DR. MEHMET ÇELİK
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
ÖZYÜKSEK L SANS TEZT LAP A (Oreochromis niloticus) 'DAN HAZIRLANAN SUR M N NBES NSEL KAL TES VE DUYUSAL DEĞERLEND R LMESGüneş BUYRUKÇUKUROVA ÜN VERS TESFEN B L MLER ENST TÜSÜSU ÜRÜNLER ANAB L M DALIDoç. Dr. Mehmet ÇEL KDanışman:2005 Sayfa : 37Yıl :Doç. Dr. Mehmet ÇEL KJüri :Doç Dr. Nuri BAŞUSTAYrd. Doç Dr. Bahar TOKURBu çalışmada, tilapia (Oreochromis nilotıcus) etinden elde edilen suriminin duyusalözellikleri ve besinsel kalitesi araştırılmıştır.Hazırlanan surimi panelistlere kırmızı biber, dereotu, kekik ve sade olmak üzere dörtfarklı lezzette sunulmuştur. Duyusal değerlendirmenin sonunda, gruplar görünüş, çiğnemeözelliği, sululuk, koku, genel beğeni, tat ve lezzet bakımından 10 üzerinden 5.8 ile 8.8 arasıpuanla değerlendirmişlerdir. Deneme grupları tüm özellikleri yönünden değerlendirildiğindegörünüş, çiğneme özelliği, sululuk ve koku yönünden bir farklılık göstermezken tat ve genelbeğeni yönünden gruplar arasında istatistiksel olarak fark tespit edilmiştir (p<0.05).Anahtar Kelimeler : Surimi, Tilapia, Besin Kompozisyonu, Duyusal Analiz

Abstract:
ABSTRACTM.Sc. THESISTHE SENSORY PROPERTIES AND FOOD COMPOSITIONQUALITY OF SURIMI PREPARED FROM TILAPIA (Oreochromisniloticus)Güneş BUYRUKDEPERMENT OF FISHERIESINSTUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVAAssoc. Prof. Dr. Mehmet ÇEL KSupervisor:2005 Pages : 37Year :Assoc. Prof. Dr. Mehmet ÇEL KJury :Assoc. Prof. Dr. Nuri BAŞUSTAAss. Prof. Dr. Bahar TOKURIn this study, the sensory properties and food composition quality of surimi preparedfrom tilapia (Oreochromis niloticus) were investigated.Four study groups were prepared with different combinations of ingredients: redpepper, dill, thyme and control without any food additive. All groups were represented to thepenelists to make sensory test. At the end of the sensory evoluation, the groups receivedbetween 5.8 and 8.8 over 10 from from the panelists regarding appearance, texture,wateriness, odour and flavour and general acceptance.There are no differences between experimental groups for appearance, chewing,juiceness and smell charecteristics. Statistical difference was observed between groups fortaste and acceptance (p<0.05).: Surimi, Tilapia, Food Composition, Sensorial AnalysisKeywords
Uydular: Kullanım amaçları ve bir uygulama
Satellites: Purposes of use and a practice
Yazar: EMEL KURU
Danışman: PROF.DR. İLHAMİ YEĞİNGİL
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2005
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİUYDULAR: KULLANIM AMAÇLARI VE BİR UYGULAMAEmel KURUÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜFİZİK ANABİLİM DALIDanışman:Prof.Dr.İlhami YEĞİNGİLYıl:2005 , Sayfa :104Jüri :Prof.Dr.İlhami YEĞİNGİLProf.Dr.Vedat PEŞTEMALCIYrd.Doç.Dr.Tuncay KULELİHerhangi bir bölgeden gönderilen sinyalleri üzerinde bulunan elektronik devrelerden geçirerek istenilen bölgelere değişikfrekans aralığında gönderen cihazlara uydu denir. Bu çalışmada yörüngelerine, tiplerine ve kullanım amaçlarına göre uydularincelenmiştir. Ayrıca 1996-2005 yılları arasında fırlatılmış olan, bilimsel, meteorolojik ve uzaktan algılama uyduları hakkındabilgiler verilmiştir. Çalışmanın sonunda QUICKBIRD uydusunun 4 Ağustos 2004 tarihli Çukurova Üniversitesi uydugörüntüsünde Erdas uzaktan algılama programı kullanılarak örnek bir uygulama yapılmıştır.Anahtar Kelimeler: Uydu, Erdas, Quickbird

Abstract:
1ABSTRACTMSc. THESISSATELLITES:PURPOSES OF USE AND A PRACTICEEmel KURUDEPARMANT OF PHYSICSINSTITUTE OF NATURAL APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVASupervisor:Prof.Dr.İlhami YEĞİNGİLYear:2005, Pages:104Jury:Prof.Dr.İlhami YEĞİNGİLAssoc.Prof.Dr.Vedat PEŞTEMALCIAsist.Prof.Dr.Tuncay KULELİSatellite, sent signals from any region to required region on different frequency interval via electronic circuit whichare on their body. In this study satellites investigated that their orbit, type and target of use. In addition, we presentedinformation about scientific, meteorological and remote sensing satellites which have launched between 1996-2005.Finally we applied ERDAS remote sensing programme on QUICKBIRD satellite image on 4 August 2004.Key Words: Satellite, Erdas, Quickbird