hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Ebû Seleme b. Abdurrahman b. Avf ve hadis ilmindeki yeri
Abu Seleme b. Abdurrahman b. Avf and his place in hadith scıence
Yazar: ABBAS KAYA
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ FUAT KARABULUT
Atatürk Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel İslam Bilimleri Ana Bilim Dalı / Hadis Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Din = Religion
Dizin: Abdurrahman İbn Avf = Abdurrahman İbn Avf ; Hadis = Hadith ; Kur'an-ı Kerim = Koran ; Rivayetler = Rumours ; İslamiyet = Islam

Özet:
İslâm Tarihinde siyasî, ilmî, ictimaî ve kültürel gelişmelerin tohumlarının atıldığı ve filizlenmeye başlandığı dönem sahâbe ve tabiûn dönemleridir. Ebû Seleme de tabiûn büyüklerindendir. Bu çalışmada, çok sayıda âlim ve fakih sahabe ile görüşmüş, onlardan rivâyette bulunmuş, onların ilmî tecrübelerinden ziyâdesiyle istifade etmiş ve yeri geldiğinde onlarla ihtilâfa düşmekten çekinmemiş biri olan Ebû Seleme araştırıldı. Ebû Seleme'nin hayatı ve ilmî kişiliği araştırılmadan önce hadis tarihi ve hadis ilminin oluşum safhaları için de fevkalade önemli olan tabiûn dönemini tarihi realitelerle ele alındı. Tarihi alt yapının akabinde Ebû Seleme'nin hayatı ve âilevî bilgileri aktarıldı. Bütün bunların yanında Ebû Seleme'yi hadis ilmi açısından, bulunmuş olduğu konumu ve ilmî kişiliği, rivâyetlerinden yola çıkılarak değerlendirildi. Yapılan çalışmalar sonucunda Ebû Seleme'nin büyük bir muhaddis ve yetkin bir fakih olduğu kanaatine varıldı.

Abstract:
In history of İslam social cultural and scientific developments were laid and seed began to sprout which is called period of Companion of Muhammed (sav) and Tabein. Ebu Seleme also is one of the major greatest person in history of İslam. İn this study, we searched Ebu Seleme, eho met many companions who are scholar and scribe, narrated from them, benefited from their experience of science Extremely and at the same time didnt abstain from being conflict with them. Therefore, before searching his scientific personality and life, even if shortly we addressed the most important period with realities of history of the next period within phases of formation of the hadith history and science of hadith. After this infrastructure, we passed on his family identity and life. In other respects, we evaluated Ebu Seleme, in terms of the hadith science, who took position and his science personality, as a result of the data he narrated. As a result of these studies, it was confirmend Ebu Seleme who is a great narrator and matured scribe.
Kars Müzesinde bulunan 20. yy. ait cicim zili ve sumak dokumaların tahlilleri
The analysis of the 20 th century altar bell and rugs exhibited i̇n The Kars Museum
Yazar: EBRU OKUYUCU
Danışman: DOÇ. DR. AYŞE ASLİHAN EROĞLU
Atatürk Üniversitesi / Güzel Sanatlar Enstitüsü / Geleneksel Türk El Sanatları Ana Sanat Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: El Sanatları = Crafts ; Güzel Sanatlar = Fine Arts ; Müzecilik = Museology
Dizin: 20. yüzyıl = 20. century ; Cicim = Jijims ; Dokuma kumaşlar = Woven fabrics ; Dokumalar = Weavings ; El sanatları = Handicrafts ; Kars = Kars ; Kars Müzesi = Mars Museum ; Müzeler = Museums ; Sumak = Sumach

Özet:
Geleneksel kültürümüzün içerisinde yer alan düz dokumalar, zaman
içerisinde teknolojik ilerlemelerin etkisi ile gerilemeye başlamış,
günümüzde unutulmaya yüz tutmuş sanatlar içerisinde yer almıştır. Doğu
Anadolu Bölgesi sınırları içerisinde bulunan Kars, geçmişten günümüze
birçok farklı kültür ve medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Bölge, etnik
yapısı ve coğrafi konumundan dolayı zengin dokuma örneklerini
barındırmaktadır.
Kars Müzesi'nde tespit edilen dokumalar özellikle Kars ve çevresine
özgü yöresel özellikler içermektedir. Kars Müzesi'nde tespit edilen 20.yy'
a ait cicim, zili, sumak dokuma yaygılarının malzeme, renk, desen ve
teknik özelikleri incelenmiştir. Dokumalarda genellikle yeşil, beyaz,
turuncu, mavi ve kırmızı renkler kullanılmış olup siyah, kahverengi ve
beyaz renkler doğal şekliyle boyama yapılmadan uygulanmıştır.
Örneklerde at çulu, heybe, yer yaygısı, yastık yüzü, un çuvalı, hurç, mafraş
kullanım alanı olarak tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Müze, Dokuma,Teknik,Cicim, Zili, Sumak.

Abstract:
The plain weave in our traditional culture, due to the technological
developments, want into a decline in time and have been listed among the
arts which have faded into oblivion today. Kars within the borders of the
East Anatolia has kept a number of different cultures and civilizations so
far. Thanks to its geographical location and ethnicity, the region includes
rich weaving samples. The fabrics found in the Kars museum have
regional characteristics of Kars and its surrounding.
The materials, colour, pattern and tecnical properties of the weaving
ground cloths of the light rug, zili, sumak found in the Kars museum
belonging to the 20th? century were analzed. In the weavings, generally
the colours, gren, white, orange, blue and red were densely applied, and
the colors, black, Brown and white were used naturally without painting.
In the samples, it was found out that the stuff such as horse cloth,
saddlebag, pillowcase, flour sack, pack carrier and mafraş were
determined.
Key Words: Museum, Weaving, Technical, Rug, Zili, Sum
Alimcan İsmail'in Kısmet romanı (Dil incelemesi-metin)
The novel of Alimcan İsmail called Qismet (A linguistic analysis-text)
Yazar: MUHAMMET GÜNTAY
Danışman: PROF. DR. HÜSEYİN BAYDEMİR
Atatürk Üniversitesi / Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü / Çağdaş Türk Lehçeleri ve Edebiyatları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Dilbilim = Linguistics
Dizin: Dilbilgisi = Grammar ; Dilbilgisi = Grammar ; Dilbilim = Linguistics ; Roman = Novel ; Türk lehçeleri = Turkish dialects ; Uygurca = Uighur language ; Çeviriyazı = Transcription ; İsmail, Alimcan = İsmail, Alimcan

Özet:
Bu çalışma Uygur yazar Alimcan İsmail'in "Kısmet" adlı romanı üzerine yapılmış bir inceleme ve çeviri yazı çalışmasıdır. 2007 yılında Arap harfli Uygur alfabesiyle yayımlanan bu roman, yazıldığı dönemin özelliklerini yansıtmaktadır.
Kısmet romanı konusu itibariyle Uygur toplumundaki bozulmuş düzeni, toplumsal etiğe uymayan davranışları anlatmaktadır. 2000'li yıllarda yazarların baskı altında mecburen yöneldiği konulardan birisi sade bir dille aktarılmıştır. Çağdaş bir eser olması sebebiyle inceleme malzemesi yönünden oldukça fazla materyal sunmaktadır.
Bu çalışmanın esas amacı, eserden yola çıkarak Uygur Türkçesinin ses ve şekil özelliklerini ana hatlarıyla ortaya koymaktır. Çalışmanın Ses Bilgisi ve Şekil Bilgisi başlıkları altında çeşitli incelemeler verilmiş olup Metin başlığı altında ise romanın seçilen bölümleri Latin harflerine aktarılmıştır.
Anahtar kelimeler: Alimcan İsmail, Uygur Türkçesi, inceleme, metin

Abstract:
This study is an examination and translation writing carried out for Uighur writer Alimcan İsmail's Qismet novel. In 2007, this novel published in the Arabic alphabet Uyghur alphabet reflect the characteristics of the period in which it was written.
The novel titled Kısmet describes the disordered order in Uyghur society and the behaviors that do not conform to social ethics. In the 2000s, one of the issues that the writers had been forced to do under pressure was conveyed in plain language. Because it is a contemporary work, it offers a lot of material in terms of examination material.
The main purpose of this study is to outline the sound and shape characteristics of Uighur Turkish from the work. Various studies were given under the titles of Sound Information and Shape Knowledge of the study and selected sections of the novel were transferred to Latin letters under the text title.
Key words: Alimcan Ismaıl, Uighur in Turkish, examination, text
Erzurum ilinde 2015 yılında sığırlarda yapılan suni tohumlamalara ait verinin sınıflandırma ve regresyon ağacı metodu ile analizi
Analysis with classification and regression tree method of artificial insemination data of cattle in Erzurum in 2015
Yazar: FATMA TOKGÖZ
Danışman: PROF. DR. ÖMER CEVDET BİLGİN
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Zooloji = Zoology ; İstatistik = Statistics
Dizin: CHAID analizi = CHAID analysis ; Suni tohumlama =

Özet:
Bu çalışmada, Erzurum ilinde 2015 yılında sığırlarda yapılan 55273 adet suni tohumlamadan elde edilen veri özetlendikten sonra, sınıflandırma ve regresyon (CHAID) karar ağacı algoritması ile analiz edilmiştir. Suni tohumlamanın başarısına tohumlama teknisyeninin, ilçenin, projenin, inek ırkının, boğa menşeinin, boğa ırkının, tohumlama mevsiminin ve yaş çağının hangi düzeylerde etki ettikileri belirlenmiştir. En yüksek gözlenen etki teknisyene aittir.

Abstract:
In the study, the data from 55273 artificial insemination applied in cows in Erzurum province in 2015 were summarized and analyzed by using classification regression (CHAID) decision tree algorithm. Effects of technician, district, project, cow breed, bull origin, bull breed, season of insemination and cow age to the performance of the artifical insemination were   determined. The higher effect was observed of the technician.
Ferit Kam'da varlık ve tanrı
Being and god in Ferit Kam
Yazar: DENİZ BULUT
Danışman: PROF. DR. VAHDETTİN BAŞCI
Atatürk Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Din = Religion ; Felsefe = Philosophy
Dizin: Felsefe = Philosophy ; Kam, Ömer Ferit = Kam, Ömer Ferit ; Tanrı = God ; Varlık = Asset ; Varlık felsefesi = Existence philosophy

Özet:
Bu çalışmada modernleşme sürecinin İslam âlemindeki etkilerine kısmen değinilerek bu değişim Ferit Kam'ın bakışıyla incelenmektedir. Ayrıca Ferit Kam'ın dini ve bazı temel felsefi konularla ilgili görüşleri ele alınmaktadır. Modernleşme hakkındaki değerlendirmeleri, hayatı, kişiliği, dini ve felsefi konulara bakış açısı incelenerek felsefesinin temel ilkeleri belirlenmeye çalışılmaktadır. Tasavvufi vahdet-i vücûd anlayışını benimseyen Ferit Kam'ın varlık anlayışı; ''Âlem'', ''Tanrı'' ve ''Ruh'' ana başlıkları altında ele alınmıştır. İlgili bölümlerde diğer düşünürlerin konuyla alakalı fikirlerine de değinilmiştir.

Abstract:
In this study, in the perspective of Ferit Kam, this change is examined partly mentioning the effect of  modernization processon Islamic world. Besides, his some opinions are discussed on religious and some fundamental philosophical subjects. Existence comprehension of Ferit Kam adopts mystical panteism; under the main topics which titled "universe", "God" and "soul" are discussed and on information understanding, especially whose opinions about the source of information are avaluated. İn related parts, the opinions of some other thinkers on the same subject.
Isı geçirgenliği fonksiyonu için optimal kontrol problemi
Optimal control problem for heat conductivity function
Yazar: CAVİDE YAŞAR
Danışman: PROF. DR. MURAT SUBAŞI
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı / Uygulamalı Matematik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde, ısı iletim probleminde geçirgenlik katsayısına ait bir optimal kontrol problemi ele alınmıştır. Bu tür problemler kötü tanımlanmış problem sınıfında olduğu için çözümlerini bulmada regülerleştirme işlemi gerekmektedir. Bu yüzden bu işleme uygun olacak şekilde yeni bir amaç fonksiyoneli oluşturulmuştur. Bu fonksiyonel için bir minimalleştirici dizi elde edilerek minimum eleman, istenen kontrol fonksiyonu olarak seçilmiştir. Minimalleştirici dizi oluşturmada eşlenik metot yardımıyla fonksiyonelin gradyeni kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlar nümerik örneklerle test edilmiştir.

Abstract:
In this study, we consider the problem of control of the thermal conductivity  in a heat equation. Since these types of problems are ill-posed, the regularization process is needed for obtaining their solutions.  Hence  a new cost functional which is appropriate to this process has been constituted. Obtaining a minimizing sequence for this functional the minimum element has been choosen as the desired control function. In the constitution of minimizing sequence the gardient of the functional has been used with the help of adjoint method. The obtained results have been tested by numerical treatments.
Erzurum ili'ndeki park ve süs bitkilerindeki zararlı ve faydalı böcek faunasının belirlenmesi
Determination of pest and useful insect fauna on park and ornamental plants of Erzurum province
Yazar: GİZEM CENNET ÖZKAN
Danışman: PROF. DR. ÖNDER ÇALMAŞUR
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bitki Koruma Ana Bilim Dalı / Entomoloji Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma, 2015 yılı nisan-eylül ayları arasında Erzurum İli peyzaj alanlarında yoğun olan park ve süs bitkileri üzerinde bulunan zararlı ve faydalı böcek faunasını belirlemek ve literatüre katkı sağlamak amacıyla yapılmıştır. Çalışma sonunda 9 bitkiden toplam 46 tür tespit edilmiştir. Yoğun olarak tespit edilen başlıca zararlı türler; Hemiptera: Psyllopsis fraxinicola (Linneaus 1758) (Psyllidae), Empoasca decipiens (Paoli, 1930), Empoasca tullgreni (Ribaut 1933) (Cicadellidae), Coleoptera: Longitarsus luridus (Scopoli 1763), Cryptocephalus sexpunctatus (Linneaus 1758), Longitarsus pellucidus (Foudras 1860) ve Gastrophysa viridula (De Geer 1775) (Chrysomelidae)'dir. Hymenoptera: Euura tibialis (Newman 1837) (Tenthredinidae) türü Türkiye faunası için yeni kayıttır. Tespit edilen başlıca faydalı türler ise; Neuroptera: Chrysoperla carnea (Stephens 1836) (Chrysopidae), Coleoptera: Propylea quatuordecimpunctata (Linneaus 1758), Adalia fasciatapunctata (Faldermann 1835), Adonia variegata (Goeze 1777) (Coccinellidae), Hymenoptera: Diadegma elishae (Bridgman 1884) ve Ichneumon sarcitorius (Linneaus 1758) (Ichneumonidae)'dur. Lysibia nana (Gravenhorst 1829) (Ichneumonidae) türü ise Erzurum için yeni kayıttır.

Abstract:
This study was to determined harmful and useful insects on park and ornamental plants in landscape areas of Erzurum province and to contribute to the literature in month April – September of 2015. A total 46 species have been identified from the 9 plants at the end of the study. Dense identified harmful insects are; Hemiptera: Psyllopsis fraxinicola (Linneaus 1758) (Psyllidae), Empoasca decipiens (Paoli 1930), Empoasca tullgreni (Ribaut 1933) (Cicadellidae), Coleoptera: Longitarsus luridus (Scopoli 1763), Cryptocephalus sexpunctatus (Linneaus 1758), Longitarsus pellucidus (Foudras 1860) and Gastrophysa viridula (De Geer 1775) (Chrysomelidae). Hymenoptera: Euura tibialis (Newman 1837) (Tenthredinidae) species is new record for Turkish fauna. Dense identified benefical insects are; Neuroptera: Chrysoperla carnea (Stephens 1836) (Crysopidae), Coleoptera: Propylea quatuordecimpunctata (Linneaus 1758), Adalia fasciatapunctata (Faldermann 1835), Adonia variegata (Goeze 1777) (Coccinellidae), Hymenoptera: Diadegma elishae (Bridgman, 1884) and Ichneumon sarcitorius (Linneaus 1758) (Ichneumonidae). Lysibia nana (Gravenhorst 1829) (Ichneumonidae) species is also new record for Erzurum fauna.
Tekman ilçesi tarihi ve arkeolojik araştırmaları
The historical and archeological researches in Tekman
Yazar: HÜLYA AKGÜLLÜ
Danışman: PROF. DR. ALPASLAN CEYLAN
Atatürk Üniversitesi / Türkiyat Araştırmaları Enstitüsü / Eskiçağ Tarihi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Arkeoloji = Archeology ; Tarih = History
Dizin: Alan araştırması = Field research ; Araştırma programları = Research programmes ; Arkeoloji = Archaeology ; Arkeolojik kazılar = Archaeological excavations ; Arkeolojik yerleşim = Archaeological settlement ; Doğu Anadolu bölgesi = Eastern Anatolia region ; Erken Tunç Çağı = Early Bronze Age ; Erzurum-Tekman = Erzurum-Tekman ; Eski Çağ tarihi = Old Age history ; Urartular = Urartians

Özet:
Geçmişten günümüze kadar önemini koruyan Doğu Anadolu bölgesinde, birçok kültür doğup, gelişmiş ve tarih sahnesinden silinmiştir. İnsanoğlu için bu bölgeyi cazip hale getiren nedenler, oldukça yüksek ve engebeli olmasına rağmen, Fırat, Dicle, Aras nehirlerinin burada bulunmasının yansıra Doğu Anadolu'nun Kafkaslardan Anadolu'ya geçiş yolu üzerinde bulunması, bölgenin yerleşim görmesinde büyük etkendir. 
	Tüm bu özellikleriyle Doğu Anadolu'nun birçok kültüre ev sahipliği yaptığını görmekteyiz.  Karaz, Hurri, Azzi-Hayaşa, Dayaeni ve Urartu bu topraklar üzerinde varlık göstermiştir. Bu devletlerle ilgili yapılan araştırmalarda elde edilen veriler bölgenin tarihini aydınlatmada büyük öneme sahiptir.
	Erzurum'un Yukarı Murat- Van bölümünde bulunan Tekman ilçesinde yaptığımız araştırmalar sonucunda, İlk Tunç Çağı, Demir Çağı ve Orta Çağ'a ait izler tespit edilmiştir. Ancak Tekman ile ilgili araştırmaların kısıtlı olduğu düşünülürse, yaptığımız araştırmanın, gelecekte yapılacak araştırmalara öncülük edeceği görüşündeyiz. 


Anahtar kelimeler: Anadolu, Erzurum, Urartu, Tekman

Abstract:
Various culture-medium were born in Eastern Anatolian District, that has kept its significance from the past up to now, and they were wiped out of the scene of history 
The reasons that make this district attractive for human-beings, even though it is rather high and rugged, are not only because Tigris and Euphrates rivers flow in here but besides this, the Eastern Anatolia is on the access way to Anatolia from Caucasian is also greatly effective for the district to be settled.
We see that the Eastern Anatolia becomes landowner for various culture-medium because of all these peculiarities. The culture-medium in the states such as; Karaz, Hurri, Azzi-Hayasa, Dayaeni and Urartian were all existing in this district. The data, which were held during the researches related to these states, have great importance to bring light into the history of the district.
The traces pertaining to the Early Bronze –Age, Iron-Age and Medieval-Age were adjusted as the end results of our researches that we ran in the town called as Tekman that is situated in the upward part of the place named as Murat-Van of the city of Erzurum. On the other hand, we carry the concern that the researches we had done in the town called Tekman might lead the further researches in the future nevertheless they were limited in number.

The key words: Anatolia, Erzurum, Urartian, Tekman
Türk sinemasında muhafazakârlık ve modernleşme söyleminde din olgusu
In the context of conservatism and modernization the phenomenon of religion in The Turkish cinema
Yazar: AYŞE İNCE
Danışman: PROF. DR. ADEM YILMAZ
Atatürk Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Radyo Televizyon ve Sinema Ana Bilim Dalı / Radyo-Televizyon ve Sinema Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Radyo-Televizyon = Radio and Television ; Sahne ve Görüntü Sanatları = Performing and Visual Arts
Dizin: Din = Religion ; Modernleşme = Modernization ; Muhafazakarlık = Conservatism ; Sinema = Cinema ; Türk sineması = Turkish cinema

Özet:
Sinema, 1895 yılında icat edildikten kısa bir zaman içerisinde dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de ilgiyle karşılanmıştır. İlk zamanlar bir eğlence aracı olarak kullanılan sinema, sonrasında kitleleri etkileme gücünün fark edilmesiyle birçok ideolojinin yayılmasına aracılık etmiştir. Sinema; toplumsal, siyasal ve kültürel değişimlerin temsilinde önemli bir rol oynayarak kitleleri etkilemektedir.
Batı Avrupa'da 16. Yüzyılda ortaya çıkan modernleşme politikaları tüm dünyayı etkisi altına alır. Ülkemizde de Cumhuriyet dönemiyle birlikte uygulamaya konulan modernleşme politikalarıyla beraber birçok alanda değişim yaşanmıştır. Bu değişimlerden biriside dinin konumu olmuştur. Bu çalışmada, Cumhuriyet döneminin ilk zamanlarından günümüze kadar uygulanan modernleşme ve muhafazakârlık politikalarının, din ile olan ilişkisi ele alınıp dinin; siyasal ve toplumsal hayat içerisinde nasıl konumlandırıldığı sinema aracılığıyla sunulmaktadır. Türk sinema tarihini genel başlıklar halinde dönemsel olarak; İlk Dönem Türk sineması, Geleneksel Türk sineması ve Yeni Türk sineması olmak üzere üç bölüm halinde incelenmiştir. Bu bölümler dahilinde sinemada dini ögelerin kullanımını ve din adamı temsillerini, belirlenen film örnekleriyle nasıl bir biçimde ele alındığı incelenmektedir.

Abstract:
Since cinema was invented in 1895, it has been met with interest in our country as well as worldwide. The cinema, which was originally used as an entertainment tool, and then realized the power to influence the masses, allowing many ideologies to spread. Cinema plays an important role in representing social, political and cultural changes and influences the masses.
Modernization policies have emerged in Western Europe. These policies have affected the whole world. In our country, with the modernization policies implemented with the period of Republican, change has been experienced in many areas. One of these changes has been the position of religion. In our study, the modernization policies implemented from the early days of the Republican period to the present day, so the relationship with religion and how religion is positioned in political and social life are offered through cinema. The history of Turkish cinema has been examined periodically in general topics: First Period Turkish cinema, Traditional Turkish cinema and New Turkish cinema in three sections. Within these sections, the use of religious elements and the representation of the clergy in cinema, how it is handled in a way with the specified file sample is examined.
Erzincan ili lise öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları, fermente süt ürünleri tüketim sıklıkları ve bilgilerinin belirlenmesi
Erzincan province nutrition of high school students habits, fermented milk products consumption frequency and determination of information
Yazar: REYHAN AKBAŞ
Danışman: PROF. DR. İHSAN BAKIRCI
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu araştırmada Erzincan ilindeki çeşitli liselerde öğrenim gören 444 öğrenciye anket uygulayarak elde edilen verilerin kullanılmasıyla öğrencilerin beslenme alışkanlıkları, fermente süt ürünleri tüketim sıklıkları incelenmiştir. Araştırmaya katılan öğrenciler tesadüfi örnekleme yöntemi ile belirlenmiştir. Anket sonucunda elde edilen veriler genel olarak ve okul, cinsiyet gibi gruplara ayrılmış olarak çizelgeler halinde verilmiştir. Araştırmada öğrencilerin yalnızca %49'unun sağlıklı ve dengeli beslendiği, %79'unun ise fermente süt ürünü tükettiği belirlenmiştir. Öğrenciler, sağlık açısından daha yararlı olan yoğurt ve kefir gibi süt ürünlerinin tüketimini tavsiye üzerine tercih ettiklerini dile getirmişlerdir. Öğrencilerin çoğunluğunun süt (%35,1), yoğurt (%41,4) ve peyniri (%46,6) günde en az bir kez tükettikleri halde sağlık açısından oldukça yararlı olan kefir tüketenlerin oranı oldukça düşük (%2,7) düzeylerde kaldığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: Beslenme alışkanlıkları, süt, fermente süt ürünleri, lise öğrencileri, Erzincan İli

Abstract:
In this study, by using the data obtained from 444 students studying in various high schools in Erzincan, nutritional habits and fermented dairy products were examined.  The students who participated in the study were determined by random sampling method.  The data obtained as a result of the survey are given in general tables and divided into groups such as school, gender. In the research, it was stated that only 49% of the students had healthy and balanced nutrition and 79% consumed fermented milk products. The students stated that they prefer consumption of dairy products such as yogurt and kefir which are more beneficial for health. Although the majority of the students consumed milk (35,1%), yogurt (41,4%) and cheese (46,6%) at least once a day, it was found that the rate of those who consumed kefir which is very beneficial in terms of health was very low (2,7%).

KeyWords: Nutritional habits, milk, fermented dairy products, high school students, Erzincan Province