İsviçre esmeri ve siyah alaca sığırlarda bazı çevresel faktörlerin kolostrum kalitesi ve pasif immunite üzerine etkileri
Effect of some environmental factors on colostrum quality and passive immunity in brown swiss and holstein cattle
Yazar: MURAT GENÇ
Danışman: DOÇ. DR. ÖMER ÇOBAN
Atatürk Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Zootekni (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2015
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Buzağılar = Calves ; Esmer buzağılar = Brown swiss ; Kan serumu = Blood serum ; Kolostrum = Colostrum ; Siyah alaca buzağılar = Holstein friesian calves ; Sığırlar = Cattles ; İmmünite = Immunity ; İmmünoglobülin G = Immunoglobulin G ; İnekler = Cows

Özet:
Amaç: Sığırlarda bağışıklık döneminde, pasif immuniteyi sağlayan immunoglobulinler kolostrumdan sağlanır. Bu çalışmada, İsviçre Esmeri ve Siyah Alaca ırkından ineklerin kolostrum kalitesi ve buzağıların kan serumu immunoglobulin G (IgG) seviyesi üzerine etkili bazı çevresel faktörlerin araştırılması amaçlanmıştır.
Materyal ve Metot: Araştırmada 51 baş Esmer ve 39 baş Siyah Alaca ırkı inekten alınan toplam 90 adet kolostrum numunesi ve ineklerin yavrularına ait 90 tüp kan serumu analiz edilmiştir. Kolostrum ve serum IgG düzeyleri Elektroforez yöntemi ile ölçülmüştür.
Bulgular: Irk, laktasyon sırası, süt verimi ve kuru dönem süresinin kolostrum IgG düzeyine etkisi istatistiksel olarak önemli bulunamamıştır (P>0.05). En düşük kolostrum IgG konsantrasyonu yaz mevsiminde doğum yapan ineklerde belirlenmiştir ve diğer mevsimler arasında önemli bir farklılığın olmadığı tespit edilmiştir (P<0.05). Buzağıların serum IgG konsantrasyonuna ırk, cinsiyet, laktasyon sırası ve kuru dönem süresinin istatistiksel olarak önemli bir etkisinin olmadığı, fakat doğum mevsimi ve çevre sıcaklığının serum IgG konsantrasyonunu etkilediği belirlenmiştir (P<0.05). Kolostrum ile buzağı kan serumu konsantrasyonları arasında çok önemli ve pozitif yönlü bir ilişki bulunmuştur (r=0.430), (P<0.01).
Sonuç: Kolostrum ve serum IgG düzeyi, en düşük yaz mevsiminde ölçülmüş ve bu parametrelere, incelenen diğer çevresel faktörlerin etkisi önemli bulunamamıştır.

Abstract:
Aim: In cattle, the immunoglobulin, which assures immunity, is provided by colostrum intake. In this study, it was aimed to investigate some environmental factors, effecting colostrum quality and the level of calf blood serum immunoglobulin G (IgG).  
Material and Method: In the study, total 90 colostrum samples, collected from 51 Brown Swiss and 39 Holstein cattles and 90 tubes of blood serum, belonged to calves of the cattles, were analysed. Colostrum and serum IgG levels were measured by electrophoresis method. 
Results: Effect of breed, parity, milk yield and dry period on colostrum IgG level was not found to be statistically significant (P>0.05). The lowest colostrum IgG concentration was determined for the cattles, which gave birth in summer and no difference was observed among other seasons (P<0.05). Effect of breed, sex, parity and dry period on calves' serum IgG concentration was not significant however it was determined that, birth season of the calves and environmental temperature effected serum IgG concentration (P<0.05). The correlation between colostrum and calf blood serum IgG concentration was determined as highly significant and positive (r=0.430), (P<0.01). 
Conclusion: The lowest level for both colostrum and serum IgG was measured in summer season and these parameters were not affected by the other environmental factors, which were investigated.