İnci istiridyesi (Pinctada radiata Leach, 1814) kültürü üzerine biyotik ve abiyotik faktörlerin etkisi
Effects of biotic and abiotic factors to pearl oyster (Pinctada radiata Leach, 1814) culture
Yazar: SELÇUK YİĞİTKURT
Danışman: PROF. DR. AYNUR LÖK
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2011
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Yaşama = Survival

Özet:
Bu çalışma inci istiridyesi spatlarının toplanması, farklı boy gruplarının büyüme ve yaşama oranlarını belirlemek, gonad gelişim safhalarını ve et verimlerini tespit etmek, bu verilere abiyotik ve abiyotik faktörlerin etkilerini saptamak üzerine yapılmıştır.Spat toplama çalışmalarında iki farklı derinlik için kolektör sistemleri hazırlanmış ve farklı derinliklerde (1-8 m) spat toplama verimliliği tespit edilmeye çalışılmıştır. İnci istiridyesi spatlarının %67,5'lik kısmı yüzey kolektörlerinden toplanmıştır.Farklı boy gruplarındaki inci istiridyelerinin (15, 20, 25, 30, 35 mm) büyüme ve yaşama performansları Urla Karantina Adası Mevkii ve Çeşme Alaçatı Mersin Körfezi istasyonlarında takip edilmiştir. Küçük boy gruplarındaki bireylerin büyük boy gruplarına göre büyüme oranlarının daha yüksek olduğu gözlenirken, boy grupları ve istasyonlar arasında farklılık bulunmuştur (p<0,05).Denemeler boyunca inci istiridyesi Pinctada radiata' nın et verimi %17 ile % 39 arasında değişmiştir. Aylar arasında et veriminde fark önemli derecede anlamlı bulunmuştur (p<0,05).Mersin Körfezi' nde gonad gelişim aşamaları bir yıl süre ile takip edilmiştir. Dinlenme, gelişme, olgunlaşma ve döl verme olarak dört gonadal evre belirlenmiştir. Üremenin en iyi olduğu aylar Nisan, Temmuz, Eylül ve Ocak olarak saptanmıştır.Anahtar Sözcükler: İnci istiridyesi, Pinctada radiata, kolektör, spat, büyüme, yaşama, et verimi, kondisyon indeksi, gonad

Abstract:
This research had been done about spat collecting, growing different size groups and identify the survival rate, to determine stages of gonadal devolopment and the meat yield of pearl oysters and to find how the effects of abiotic and biotic factors on these data.Spat collection systems for two different depth had designed and it?s been tried to determine the spat collection efficiency of different depths (1-8 m) by our spat collection studies. 67.5 % of pearl oyster spats were collected from the surface collectors.Growth of different size groups of pearl oysters (15, 20, 25, 30 mm) were monitored for 12 months in Çeşme Alaçatı Mersin Bay and Urla Karantina Island. Smaller length group oysters have been recorded to have a larger amount of growth yield than the bigger lenght group oysters, although there were differences spotted between lenght groups and stations (p<0.05).Meat yield of pearl oyster Pinctada radiata were varied between 17 % and 39 % during study period in Mersin Bay. There were significant difference on the meat yield between those months (p<0.05).Gonadal development stages were investigated during this study in Mersin Bay for a year. Four gonadal stages were recognized; stage 0; inactive, stage 1; developing, stage 2; ripe and stage 3; spawning. The spawning periods of the pearl oyster were determined as April, July, September and January.Key Words: Pearl oyster, Pinctada radiata, collectors, spat,growth, survival meat yield,condition index, gonad