Maraş otu kullanan kişilerde plazma paraoksonaz ve arilesteraz enzim aktivitelerindeki değişimin incelenmesi ve sigara içenlerle karşılaştırılması
Investigation of the chancing in plasma paraoxonase and arlyesterase activities of people who use maraş powder and compared to smokers
Yazar: SANİYE SÖYLEMEZ
Danışman: DOÇ. DR. NACİYE KURTUL
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2012
Konu: Biyokimya = Biochemistry ; Halk Sağlığı = Public Health ; Kimya = Chemistry
Dizin: Malondialdehit = Malondialdehyde ; Maraş otu = Maraş powder ; Sigara = Cigarette

Özet:
Maraş otu, Nicotiana Rustica L. türü bir tütün kullanılarak hazırlanan ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi ile Kahramanmaraş ilinde oldukça yaygın olarak kullanılan bir dumansız tütün şeklidir. Bu çalışmada, Maraş otunun plazma paraoksonaz (PON1) ve arilesteraz (ARE) aktiviteleri ile malondialdehit (MDA) düzeylerine etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla her bir grupta 20?50 yaş aralığında, sigara içen 30 (Grup I), Maraş otu kullanan 31 (Grup II) ve kontrol grubu olarakda sigara ya da Maraş otu kullanmayan sağlıklı 27 kişiden (Grup III) alınan plazma örneklerinde bu parametreler ölçülerek karşılaştırılmıştır.Plazma örneklerinde PON1, ARE ve MDA ölçümleri spektrofotometrik yöntemlerle yapılmıştır.PON1 ve ARE aktivite değerleri kontrol grubunda, Grup I ve Grup II'ye göre, MDA değerleri ise Grup I ve Grup II'de kontrol grubuna göre yüksek bulunmuştur. Ancak, PON1 aktivitesinde gruplar arasındaki farklar istatistiki olarak önemsizdir (p>0.05). ARE değerlerinde Grup I ile Grup III (p<0.01) ve Grup II ile Grup III arasında istatistiki olarak önemli farklar tespit edilmiştir (p<0.01). Grup I ile Grup II arasındaki fark ise istatistiki olarak önemsizdir (p>0.05). MDA değerlerinde, Grup I ile Grup II (p<0.01), Grup II ile Grup III (p<0.01) ve Grup I ve Grup III arasındaki farklar istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0.001).Sonuç olarak Maraş otu ve sigara gruplarında plazma PON1 ve ARE aktivitelerinin azaldığı, MDA değerlerinin ise arttığı tespit edilmiştir. Elde edilen bulguların sigara ve Maraş otunun zararlı etkilerinin değerlendirilmesinde yararlı olabileceği düşünülmüştür.Anahtar Kelimeler: Maraş otu, sigara, dumansız tütün, paraoksonaz, arilesteraz, malondialdehit

Abstract:
Maraş powder is a kind of smokeless tobacco which is widely used in the Southern Turkey and also in Kahramanmaraş and prepared by using a tobacco called Nicotiana Rustica L. In this study, the effect of Maraş powder on paraoxonase (PON1), arylesterase (ARE) and malondialdehyde (MDA) levels in plasma were investigated. For this purpose, the range of 20?50 years in each group, this parameters were measured in plasma samples obtained from 30 persons who smoked cigarette (Group I), 31 Maraş powder users (Group II) and 27 healthy persons neither smoking nor using Maraş powder (Group III) and the results obtained were compared.Measurements of plasma PON1, ARE and MDA were done by using spectrofotometric methods.PON1 and ARE values of control group were higher than Group I and Group II whereas MDA values of Group I and Group II were found significantly higher than that of the control group, but no statistically significant difference was detected among the groups in values of plasma PON1 (p>0.05). The differences of plasma ARE values of between Group I and Group III (p<0.01), and Group II and Group III were found statistically significant (p<0.001). No statistically significant difference was detected among the Group I and Grup II (p>0.05). The differences of MDA values between Group I and Group II (p<0.01), Group II and Group III (p<0.01), and Group I and Group III were found statistically significant (p<0.001).As a result, it was determined that plasma PON1 and ARE activities were decreased in Maraş powder and smoker groups whereas MDA values were increased. We have concluded that results obtained from this study can help evaluate harmful effects of smoking and Maraş powder.Key Words: Maraş powder, smoking, smokeless tobacco, paraoxonase, arylesterase, malondialdehyde