hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Yenilenebilir kaynaklardan enerji üretiminin şebekenin enerji kalitesi ve kararlılığına etkilerinin incelenmesi
The analysis of energy generation from renewable resources on power quality and grid stability
Yazar: ERSEN AKDENİZ
Danışman: PROF.DR. ADNAN KAYPMAZ
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektrik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering ; Enerji = Energy ; Mühendislik Bilimleri = Engineering Sciences

Özet:
Bu çalışmada, öncelikle farklı yenilenebilir enerji kaynakları incelenmiş ve benzetimprogramına esas oluşturacak benzetim modelleri oluşturulmuştur. Yenilenebilir enerjikaynaklarının şebeke ile senkron çalışabilmesi için gerekli olan enerji sistemi kararlılığıve enerji kalitesi kriterleri tanımlanmış ve sistemin durağan durumu ve dinamik cevapkarakteristikleri üzerine yapacakları etkiler detaylı olarak incelenmiştir. Benzetimçalışmalarında; rüzgar, güneş, hidrolik ve hidrojen enerjilerini kullanan farklıyenilenebilir enerji santrallerin sırasıyla gerçek bir iletim sistemine farklı kurulumgüçlerinde ve farklı kısa devre güçlerinde ki bağlantı noktalarından bağlanması durumuDigSilent Power Factory programı kullanılarak analiz edilmiştir. Sonuçlardeğerlendirildiğinde TEİAŞ tarafından uygulanmakta olan yenilenebilir santrallerinkurulum güçlerini kısıtlayan bağlantı noktasının kısa devre gücünün %5'ini aşmamauygulamasının yetersiz olduğu, bu oranın her bağlantı noktasın karakteristiğine bağlıolarak artabileceği değerlendirilmiştir.Anahtar Kelimeler: Yenilenebilir enerji kaynakları, dağıtılmış enerji üretimi, enerjikalitesi, şebeke kararlılığıBilim Dalı Sayısal Kodu: 608.02.01

Abstract:
In this study, firstly a brief review and mathematical models of the renewable energyresources for the simulation purposes are introduced and simulation models forDigSilent Power Factory software are developed. The interconnection criteria?s ofrenewable energy systems on system stability and effects of synchronous operation (withthe grid) on power quality are presented. The renewable energy sources, which arebased on wind, hydro, solar and hydrogen are connected to the grid at differentconnection points with different power levels using real transmission system gridparameters in the DigSilent Power Factory software. The obtained results show that thepenetration level limit,%5, which is used by TEIAS should be improved and need to beanalysed for every point of common couplings of the grid.Keywords: Renewable energy resouces, distributed energy generation, power quality,grid stabilityScience Code: 608.02.01
Doğru eksenli düzlem çubuklarda nonlineer analiz
Nonlineer analaysis of straight beams inplane
Yazar: MUSTAFA AKPINAR
Danışman: Y.DOÇ.DR. ALİ NURİ DOĞRUOĞLU
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Yapı Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: İnşaat Mühendisliği = Civil Engineering

Özet:
Bu çalışmada ince eğri eksenli düzlem çubukların sonlu yer değiştirme teorisine göre yapılarını incelemek için yeni bir fonksiyonel oluşturulmuştur. Bu fonksiyonelde o? ilkel eğrilik sıfır alınarak doğru eksenli çubuklar için fonksiyonel elde edilmiş ve değişik türde sistemlerde çözüm aranmıştır. Bu fonksiyonelin elde edilmesinde Bernoulli - Euler kiriş teorisi göz önüne alınmıştır. Fonksiyonel Gateaux diferansiyel yaklaşımı kullanılarak eğri eksenli düzlem ince çubuklar için uygun sınır koşulları ile birlikte elde edilmiştir. Elde edilen bu fonksiyonel artımsal yapı kullanılarak doğru eksenli düzlem çubukların sonlu eleman analizi yapılmıştır. Sonlu eleman analizi sırasında kuadratik şekil fonksiyonları kullanıldığından her bir eleman için her biri birbirinden bağımsız üçer adet normal kuvvet, moment, yatay yer değiştirme ve düşey yer değiştirme olmak üzere 12 adet bilinmeyen vardır.. Bulunan yapı içinde bir eleman için, içinde nonlineer terimleri de içeren 12 x 12 büyüklüğüne eleman matrisi ve 12 x 1 büyüklüğünde yükleme vektörü elde eidlmiştir. Artımsal yapıdan dolayı çözüm sırasında iterasyonlar kullanılmıştır. Ayrıca fonksiyonelin yapısını daha iyi inceleyebilmek için; çalışmanın sonunda burkulma analizinde Euler halleri olarak geçen çubuklar için kendi ekseninde yayılı yük altında burkulma analizi yapılmış ve kritik ?q? yayılı yükleri bulunmuştur. Bu hesapların yapılmasında ?Mathematica? programı kullanılmıştır.Anahtar Kelimeler: Doğru eksenli, Düzlem çubuk, Sonlu elemanlar, Artımsal Metod

Abstract:
In this study, taking the finite displacement theory into consideration, the effects of nonlineer terms on the internal forces and displacement that take place in the plane of the circular beams are examined. For this purpose, a finete element application will be done using a new functional obtained by Ali N. Doğruoğlu. In functional o? curvature is taken as zero so the functioan structure to transform straight beams inplane. The assumption of Bernoulli-Navier beam theory take in consideraiton for to get the function. Function is gotten with its boundary conditions for thin straight beams inplane by using Gateaux differential. By using incremental method, the finite elements theory with this function is used for solving the problems. The fundamental quantities are u ?axial displacement?, w ?radial displacement?, M ?flexural moment? and N ?axial force? in this study. Since the higher order derivatives in the functional are second order, quadratic shape functions will be used to obtain the element matrix. In the final for one element, we made a 12x12 element matrix and 12x1 loading vector which are contain the nonlineer terms. Mathematice is used for the solution of these matrices.Keywords: Straight Beams, Inplane, Finite Elements, Incremental Method
IP şebekelerinde yönlendirme protokolleri
Routing protocols in IP networks
Yazar: ÖZGÜR KARAMAN
Danışman: PROF.DR. GÜNSEL DURUSOY
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Telekomünikasyon Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering
Dizin: Yönlendirme protokolleri = Routing protocols

Özet:
Bu çalısmada, günümüzdeki sebekelerde en çok tercih edilen üçüncü katmanprotokolü olan IP'nin yönlendirilmesi için kullanılan protokoller incelenmistir.Öncelikle IP sebekelerinin tarihçesi hakkında bilgi verilmis, kullanılanteknolojilerin gelismesi ile yönlendirme protokollerine duyulan ihtiyacın nedenarttıgı anlatılmıstır. Sonrasında yönlendirme kavramının temellerindenbahsedilmis ve yönlendirme protokollerinin temel sınıfları üzerindedurulmustur. Yönlendirme protokollerinin kullandıkları algoritmalarınardında yatan mantık açıklanarak, gelistirilme sürecinde karsılasılan sorunlarve bunlara karsı bulunan çözümler irdelenmistir. Daha sonra ise günümüzde IPyönlendirilmesi için kullanılan en yaygın protokoller olan RIP, IGRP, EIGRP,OSPF ve IS-IS incelenmistir. Bu protokollerin gelisimi, sebeke tasarımınaetkileri, kullandıkları çesitli teknoloji ve protokoller ve paket yapıları ile ilgilibilgi verilerek her birinin kullanım alanlarının, elverisli ve elverissiz yönlerininanlasılması amaçlanmıstır.Anahtar Kelimeler: Yönlendirme Protokolleri, IP Yönlendirmesi

Abstract:
In this study, routing protocols are examined, which are produced to route IP,today?s most widely used third layer protocol. Firstly, the history of IP networksis mentioned; development process and the reasons of the increasing need of therouting protocols are explained. Then, the fundamentals of routing aredescribed and the basic classes of routing protocols are defined. The main ideasof algorithms used by routing protocols are explained and the initial problemsof their development are given with the corresponding solutions. After theclassification, today?s most popular IP routing protocols, namely RIP, IGRP,EIGRP, OSPF and IS-IS, are explained in detail. By giving information aboutthe background of these protocols, their effects on network design, othertechnologies and protocols they use and their packet structures; the appropriatenetworks for each of them and their advantages and disadvantages are revealed.Keywords: Routing Protocols, IP Routing
Hasköy'de tarihi çevre koruma ve sıhhileştirme önerileri
Urban conservation in Hasköy and suggestions for rehabilitation
Yazar: ÖZGE AÇAN
Danışman: PROF.DR. NUR AKIN
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Mimarlık Ana Bilim Dalı / Restorasyon Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Mimarlık = Architecture

Özet:
Bu tezin amacı, Hasköy'de geleneksel özelliklerini koruyan tarihi dokunun belgelenmesive sıhhilestirme konusunda öneriler gelistirilmesidir. Yapılan çalısma kapsamında,sınırları tarihi dokunun yogunluguna göre belirlenen alanda analizler yapılmıs vemevcut durum degerlendirilmistir. Çalısma alanındaki 649 yapı, kat adedi; kullanımdurumu; kullanım türü; mülkiyet durumu; yapım teknigi; strüktürel durum; yapımtarihi; tarihi degerlilik ve korunmusluk durumu analizleriyle incelenmistir. Yapılandegerlendirmeler dogrultusunda, tarihi dokuyu korumaya yönelik öneriler sunulmustur.Çalısma alanının içinde bulunan, geleneksel dokunun örneklerinin bir süreklilik içindegözlemlendigi `Basmacı Rusen Sokak' için daha detaylı bir çalısma yapılmıstır.Yerlesmede bu boyutta korunmus olarak günümüze ulasan tek sokak olan BasmacıRusen Sokak'taki yapıların, plan ve cephe rölöveleri çıkartılmıs, bu yapılar içinsıhhilestirme önerileri hazırlanmıstır.Anahtar Kelimeler: Hasköy, Basmacı Rusen Sokak, Tarihi doku, Koruma, Sıhhilestirme

Abstract:
The purpose of this thesis paper is to document the historical structure in Haskoy thathas preserved its traditional characteristics and to develop proposals for therehabilitation work. In the scope of the study, analyses have been conducted in the areathat has been specified in terms of its historical structure density and the currentsituation has been established. Number of floors, land use, usage of building stock, stateof ownership, construction techniques, state of structural condition, period, historicalvalue and state of preservation analysis have been done for 649 building in the area.With the aid of this evaluation, proposals to preserve the historical structure have beensuggested. A more detailed analysis have been done for `Basmaci Rusen Sokak?, which isan area that resides in the scope of the study and exhibits a continuous representation ofthe historical structure. In this street, plan and facade surveys have been developed andproposals for rehabilitation have been suggested.Keywords: Haskoy, Basmaci Rusen Sokak, Historical Structure, Conservation,Rehabilitation
Yabancı iyonların struvit çöktürmesi kinetiği üzerine etkilerinin araştırılması
Investigating the effects of supersaturation and foreign ion on the struvite crystallisation kinetics
Yazar: ZEYNEP ATALAY
Danışman: PROF.DR. N. IŞIK KABDAŞLI
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Çevre Bilimleri ve Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering

Özet:
Struvit kristalizasyonu arıtma tesislerinde neden oldugu problemler sebebiyle 1960'lıyıllardan itibaren arastırılmaktadır. Arastırmalar sırasında yüksek konsantrasyonlardaazot ve fosfor içeren atıksu ve arıtma çamurlarından struvit kristalizasyonu ile nutrientgideriminin de saglanabildigi ortaya konmustur. Bu nedenlerle struvit kristalizasyonkinetikleri ve kinetige etki eden parametrelerin belirlenmesi önem tasımaktadır. Struvitkristalizasyonun gerçeklesmesi için ilk olarak asırı doygunluk saglanmalıdır. Düsükasırı doygunlugun olması durumunda ortamda organik, inorganik yabancı anyonve/veya katyonların varlıgı da struvit kristalizasyonunu etkileyebilmektedir. Yürütülenbu çalısmada asırı doygunlugun ve ortamdaki yabancı iyonların struvit endüksiyonperiyodu ve kristal büyümesi üzerine olan etkileri arastırılmıstır.Çalısma sonucunda artan asırı doygunluk ile endüksiyon periyodunun kısaldıgı, struvitkristal büyümesinin ise arttıgı gözlenmistir. Ortamdaki yabancı iyona baglı olarakstruvit endüksiyon periyodunda artıs, kristal büyümede de azalma belirlenmistir. Farklıyabancı iyonların, farklı oranlarda etki ettigi aynı yabancı iyonun degisik dozajlardailave edilmesi durumunda gözlenen etkilerin degisim gösterdigi tespit edilmistir.Anahtar Kelimeler: Kristalizasyon, struvit, asırı doygunluk, yabancı iyonlar

Abstract:
Struvite crystallisation has been investigated since 1960s because of causing problems intreatment plant. While investigations, it was found that struvite crystallization could beused for removal of nutrients from wastewater and treatment sludge which contain highconcentration of nitrogen and phosphorus. Because of these reasons a determination ofkinetics of struvite crystallization and parameters affecting the kinetics takes animportant role. Supersaturation must be provided at the first stage. At a lowsupersaturation level, foreign ion effect must be taken account. In this study effects ofsupersaturation and foreign ion on induction period and crystal growth of struvite weresearched.In this study, decreasing in induction period and increasing in crystal growth of struvitewith increased supersaturation concentrations were observed. It was found that foreignion caused increasing in induction period and decreasing in crystal growth. Struviteinduction period and crystal growth were affected at the different level by differentforeign ion. While using same foreign ion but in the different concentration did notshowed same effects on induction period and crystal growth.Keywords: Crystallisation, struvite, supersaturation, foreign ion
Düşük besleme gerilimli gövdeden sürmeli işlemsel kuvvetlendirici tasarımı
Low voltage bulk driven operational-amplifier design
Yazar: KAZIM BOZKURT
Danışman: PROF.DR. SAİT TÜRKÖZ
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Elektronik Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering

Özet:
Bu çalışmada, analog devre tasarımının temel elemanları arasında yer alan düşük besleme gerilimi ile çalışan işlemsel kuvvetlendirici tasarlanmıştır. Klasik işlemsel kuvvetlendirici yapısında gövdeden sürme tekniği kullanılarak, işlemsel kuvvetlendiricinin düşük besleme gerilimi ile giriş salınım aralığı performansında kısıtlama olmadan çalışabilmesi sağlanmıştır. Gövdeden sürme tekniği incelenerek düşük besleme gerilimli yapılarda sağladığı avantajlar incelenmiştir. Teknoloji gelişimi ile küçülen MOSFET boyutlarının da getirdiği avantajlar kullanılarak tasarlanan yapıda literatürde yer alan çalışmalara nazaran kazanç band genişliği özelliklerinde gelişmeler sağlanmıştır. Tasarlanan devre simüle edilerek elde edilen sonuçlar literatürdeki verilerle karşılaştırılmıştır. Sonuç olarak gövdeden sürme tekniğinin, düşük besleme gerilimli uygulamalar için elverişli olduğu gösterilmiş ve kullanım alanının yaygınlaşması için bir referans oluşturulmuştur.Anahtar Kelimeler: Düşük besleme gerilimi, gövdeden sürme, işlemsel kuvvetlendirici

Abstract:
In this study, a Low Voltage Operational Amplifier which is among the basic elements of analog circuit design has been designed. Functioning of Operational Amplifier at low voltage supply has been provided without any restriction on the performance of the input signal swing range by means of the use of bulk driving technique at the classic Operational Amplifier structure. Bulk driving technique and its advantages provided at low voltage supply have been examined. When compared with the existing studies of the literature, improvements have been obtained at the gain band-width specification of the designed structure by the use of advantages provided by MOSFET process scaling down parallel with technological developments. The designed circuit has been simulated and the results have been compared with the data of literature. Consequently, it has been proved that the bulk driving technique is convenient for low supply voltage applications and a reference study has been created for the spread of its field of use.Keywords: Low Voltage, Bulk-driven, Op-amp
Arıtılmış evsel atık suların tarımda sulama amaçlı yeniden kullanılması
Reuse of treated municipal waste water in agricultural irrigation
Yazar: TÜLİN BAŞKAN
Danışman: DOÇ.DR. GÜLEN İSKENDER
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Çevre Bilimleri ve Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering

Özet:
Bu çalismada, aritilmis evsel atiksularin tarimda sulama amaçli yeniden kullanimiincelenmistir. Dünya'da ve Türkiye'de giderek artan su sikintisi ile birlikte alternatif suarayislari sonucu yeniden kullanim önem kazanmistir. Bu baglamda Dünya'daki örnekçalismalar incelenmis; Türkiye'de seçilen örnek tesislerin yeniden kullanim açisindanuygunlugu tartisilmistir. Dünya'da yeniden kullanim konusu geçtiginde öncelikli olarakadi geçen ülkeler ve buralardaki uygulamalar, rehberlere ve standartlara genel bakis,Türkiye'de SKKY Teknik Usuller Tebligi'nde belirtilen tablolar incelenmistir. MEDAprojesi kapsaminda 2003 yili itibari ile belediyelere ait 129 kentsel atiksu aritma tesisiincelenmis; bu tesislerden 25 tanesi seçilerek Türkiye'nin yeniden kullanim potansiyelidegerlendirilmeye çalisilmistir. Bunun sonucunda Türkiye için önemli aritmaparametreleri, sulamada dikkat edilmesi gereken hususlar, sulama suyunun uygulamaçesitleri, bu konuda gelismis ülkelerdeki yaklasimlar ve Türkiye'nin bu konudaki yerianlatilmistir. Sonuç olarak neler yapilmasi gerektigi tartisilmistir.Anahtar Kelimeler: Yeniden Kullanim, Evsel atiksular, Tarim, Sulama

Abstract:
In this study reusing of municipal treated wastewater in agriculture as irrigation wateris studied. Reusing is becoming more important issue with the increasing water stressboth in the world and in Turkey while looking for alternative water resources. Withinthis respect, the case studies in the world are studied; suitability of the selected plants inTurkey is discussed. When the reuse word is pronounced in the world, the leadingcountries and their experiences, guidelines, standards, Turkish WPCR TechnicalBulletin and the tables are studied. Within the context of MEDA project, existing 129municipal wastewater treatment plants during 2003 are studied and Turkey?s reusepotential is tried to be determined by selecting 25 plants of the 129 plants. And then, theimportant treating parameters for Turkey, the issues that should be taken intoconsideration during the irrigation period, irrigation application types, and theapproach of the leading countries and Turkey within this respect are studied. Andfinally kinds of things that should be done are discussed.Keywords: Reuse, municipal wastewater, agriculture, irrigation
Sahne değişim kestirimi
Scene change detection
Yazar: NAİME ÖZBEN ÖNHON
Danışman: PROF.DR. MELİH PAZARCI
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Telekomünikasyon Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering

Özet:
Bu çalısmada, önce sahne degisimiyle ilgili kavramlara ve literatürdeki sahne degisimikestirimi yöntemlerine kısaca deginilmistir. Sonra, videolardaki kesme türü ve derecelisahne degisimlerini kestirmek için istatistiksel bilgilere ve yapısal özelliklere dayalı biryöntem sunulmustur. Kesme türü sahne degisim kestirimi için ortalama karesel hatadan(MSE), dereceli açılmalı, dereceli kararmalı ve zincirleme sahne degisimleri içinortalama, varyans ve varyansın ikinci türevinden, yatay ve düsey süpürmeli sahnedegisimlerinin kestirimi için ise ortalama karesel hata ve süpürmeli sahne degisimininyapısal özelliklerinden birlikte yararlanılmıstır. Algoritma ?scene.m? adlı dosyadakibilgisayar programı kullanılarak, ?Replacement.avi?, ?Johnq.avi? ve ?Anywhere.avi?adlı üç degisik test videosuna uygulanmıstır. Deney sonuçları, diger sahne degisimkestirimi yöntemleriyle karsılastırıldıgında yapılan çalısmanın performans olarakyeterli oldugunu göstermistir.Anahtar Kelimeler: Video, Sahne degisimi, İstatistiksel bilgiler

Abstract:
In this study, firstly the concepts related to scene change and the other scene changedetection methods given in the literature are shortly examined. Then, for the detection ofcuts and gradual scene changes, a method based on statistical data and structuralfeatures is represented. For cut detection the mean square error (MSE), for fade-in,fade-out and dissolve detection the mean, the variance and the second derivative of thevariance, for horizontal and vertical wipe detection the mean square error (MSE) andstructural features are used together. Using the computer program at the file ?scene.m?,algorithm is applied on three test videos which are ?Replacement.avi?, ?Johnq.avi? and?Anywhere.avi?. Experiment results show that the performance of the representedstudy is as good as the performance of other scene change detection methods.Keywords: Video, Scene change, Statistical data
Bazı bitkisel çayların fenolik madde profili ve antioksidan aktivitelerinin incelenmesi
Examining phenolic substance profile and antioxidant activities of some herbal teas
Yazar: SEDA ERUÇAR
Danışman: PROF. DR. DİLEK BOYACIOĞLU
İstanbul Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Antioksidanlar = Antioxidants ; Bitkisel çaylar = Herbal teas ; Fenolik maddeler = Phenolic matters

Özet:
Bu çalısmada; bitkisel çay seklinde yaygın olarak tüketilen üç farklı bitkinin (bögürtlenyapragı, mürver agacı çiçegi ve karahindiba kökü) ekstraksiyon ve infüzyonlarınınfenolik madde içerigi, antioksidan aktiviteleri ve fenolik madde profillerinin incelenmesiamaçlanmıstır. Bitkilerde fenolik madde içeriginin belirlenmesinde farklı çözgensistemleri (metanol, etanol, metanol-su) denenmis ve en yüksek verimin elde edildigiçözgen analizlerde kullanılmıstır. Böylelikle bu bitkilerde mevcut fenolik madde veantioksidan aktivitesi potansiyeli belirlenerek, ne kadarının bitkisel çay tüketimi ilevücuda alındıgı tespit edilmistir. Antioksidan aktivitesinin belirlenmesinde ise yinefarklı metotlardan bir arada yararlanılmıstır. Böylece kullanılan farklı antioksidanaktivitesi hesaplama yöntemleri ile yöntem etkinliklerinin karsılastırılması veantioksidan potansiyelin metabolizmadaki çesitli etkilerini saptamak üzere farklımekanizmalar açısından degerlendirme yapmak da mümkün olmustur.

Anahtar Kelimeler: Bögürtlen yapragı, Mürver agacı çiçegi, Karahindiba kökü, Bitkisel çay,Antioksidan aktivitesi, Fenolik madde.

Abstract:
In this study, the phenolic contents, the antioxidant activity potentials and phenolicsubstance profiles of extractions and infusions of plants used as herbal tea (blackberryleaf, elderberry flower, dandelion root) are evaluated. Different extraction solvents(ethanol, methanol, methanol - water) are used for the determination of total phenoliccontents of those plants. Solvent with the highest extraction yield is selected for theanalysis. By this, the antioxidant and phenolic content potentials of those plants aredetermined and the amount of those components passing to the infusions are evaluated.The effectiveness of consuming herbal teas by means of getting phenolic compounds andantioxidants is also determined. Also determining antioxidant activity different methodswere used together. Thus, using different antioxidant activity methods, comparison ofthese methods and determining various effects of antioxidant potential on metabolismfor different mechanisms were observed to be possible.

Keywords: Blackberry leaf, Elderberry flower, Dandelion root, Herbal tea, Antioxidant activity,Phenolic compounds.