Citrus limon (limon) meyvesinin kabuk, iç zar ve yaprak özütlerinin biyolojik aktivite potansiyelinin belirlenmesi ve Stenotrophomonas maltophilia üzerine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effect of Citrus lemon (lemon) endocarp, skin and leaf plant extracts on dna protective activities and Stenotrophomonas maltophilia
Yazar: AFAN OMAR AMEEN AMEEN
Danışman: PROF. DR. MEHMET ÖZASLAN
Gaziantep Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Biyoloji = Biology

Özet:
Dünya'da alternatif tedavilerde, bitkisel ekstreler birçok hastalıkta tedavi amaçlı olarak kullanıldığı bilinmektedir. Ülkemizin farklı iklim ve ekolojik koşullara sahip olması, floranın çok sayıda bitki türü ve çeşitliliği içermesi ve bundan dolayı da ülkemizde tıbbi amaçlı tüketilen bir çok bitki türü bulunmaktadır. Bu bitkilerin birçoğunun antimikrobiyal etkileri olduğu gerek yurt dışında, gerek ülkemizde yapılan çalışmalarda saptanmıştır ve bunlar üzerinde çalışmalar devam etmektedir. Limon üzerine yapılan çalışmalarda limonun antioksidan kapasitesinin çok olduğu çalışmalar ile gösterilmiştir. Kabuk uçucu yağı üzerinde yapılan çalışmalarda yoğunluktadır. Tüm bu bilgiler ışığında Limon meyvesinin kabuk, iç zar ve yaprak kısımlarının biyolojik aktivitesi yanında DNA koruyucu aktivitesinin belirlenmesi de büyük önem taşımaktadır. Bu amaçlar çalışmamızda Limon kabuk, iç zar ve yaprak kısımları çeşitli solventler (Su, Metanol, Hekzan, Diklorometan) yardımıyla özütleme işlemine tabii tutulmuş ve sonrasında elde edilen ekstraktlar biyolojik aktivite analizleri için hazır hale getirilmiştir. Daha sonra aynı ekstraktlar hazırlanarak diğer bir çalışma olan DNA koruyucu aktivite belirleme analizleri için uygun hale getirilmiştir. Çalışma sonucunda Limon yaprağından su çözücüsü ile ilde ekstraktın S. maltophilia bakterisi üzerine antibakteriyel etkisinin olduğu saptanmıştır. Antioksidan kapasitesi belirleme çalışması sonucunda ise en iyi antioksidan etkiyi Limon iç zar metanol özütünde olduğu saptanmıştır. DNA koruyucu aktivite analizi sonucunda tüm özütlerin DNA koruyucu etkisinin olduğu saptanmıştır.

Abstract:
In alternative treatments in the world, vegetable extracts are known to be used for therapeutic purposes in many diseases. The fact that our country has different climatic and ecological conditions, Flora contains many plant species and diversity and therefore there are many plant species consumed for medical purposes in our country. Most of these plants have antimicrobial effects, and they have been determined both in Turkey and abroad, and they are still working on them. Studies on lemon have shown that the antioxidant capacity of lemon is very high. The shell is intense during work on volatile oil. In addition to the biological activity of the endocarp, skin and leaf parts of the lemon juice, it is also important to determine the DNA protective activity. For these purposes, the extracts of Lemon endocarp, skin and leaf were extracted with various solvents (Water, Methanol, Hexane, Dichloromethane) and the extracts obtained after wards were prepared for biological activity analysis. The same extracts were then prepared and made available for another study, DNA-protective activity determination assays As a result of the study, it was determined that the water extract from the lemon leaf and the tiller extract had the antibacterial effect on the Stenotrophomonas maltophilia bacteria. The antioxidant capacity determination study showed that the best antioxidant effect was found in the methanol extract of the lemon endocarp. As a result of DNA protective activity analysis, it was determined that all extracts had DNA protective effect.