hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Amin içeren aromatik türevli bileşiklerin 1-131 ile işaretlenerek radyofarmasötik potansiyellerinin incelenmesi
Labelling of aromatic substances containing amino group with 1-131 and investigation of radiopharmaceutical potantlal
Yazar: MUHSİN SARIKAYA
Danışman: DOÇ. DR. HÜSEYİN ENGİNAR
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Bölümü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Kimya = Chemistry
Dizin: Alfa parçacığı = Alpha particle ; Beta ışınları = Beta rays ; Gama ışınları = Gamma rays ; İyot = Iodine

Özet:
Aromatik türevi bileşikler 131I ile işaretlenerek hastalıkların tanısında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı L-tyrosin ve 2-amino nikotinik asit 131I ile işaretlenerek radyofarmasötik potansiyelini incelemektir. Her iki madde iodogen yöntemi kullanılarak 131I ile işaretlendi. İşaretli bileşiklerin kalite kontrol çalışmaları ince tabaka radyokromatografisi (TLRC), elektroforez yötemiyle belirlendi.Biyodağılım çalışmaları erkek Albino Wistar sıçanlar üzerinde gerçekleştirilmiş gram doku başına enjekte edilen doz değerleri hesaplanarak zamanla değişimi incelenmiştir. Biyodağılım deneysel verileri Windows için SPSS 13,0 istatistik programı kullanılarak değerlendirilmiştir.L-tyrosinin 131I ile işaretleme verimi %92,325±2,74 bulunurken 2-amino nikotinik asidin işaretleme verimi ise %86,41±3,11 olarak gerçekleştiği ve işaretlenmiş bileşiklerin karalılığını 3 saat boyunca koruduğu görülmüştür.Sonuç olarak, sıçanlarda 131I-L-tyrosinin yüksek dozda mide, böbrek, pankreas, troid ve prostatta birikim gösterirken 131I-L-2-amino nikotinik asidin mide ve böbrekte tunum gösterdiği bulunmuştur.Anahtar Kelimeler: L-tyrosin, 2- amino nikotinik asit, I-131, iodogen yöntemi

Abstract:
ABSTRACTMaster ThesisLABELLING OF AROMATIC SUBSTANCES CONTAINING AMINO GROUP WITH I-131 AND INVESTIGATION OF RADIOPHARMACEUTICAL POTANTLALMuhsin SARIKYAUniversity of Afyonkarahisar Kocatepe Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Chemistry, Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Hüseyin ENGİNARLabeling aromatic substances with 131I were used widespread in the diagnosis of diseases. The purpose of present study is to label L-tyrosin and 2-amino nicotinic acid with 131I and investigate their radiopharmaceutical potential. Both substances were labelled with 131I using iodogen method, then quailty control studies were carried out using Thin Layer Radio Chromatography (TLRC), Elektrophoresis methods.Biodistrubition studies were performed in male Albino Wistar rats. The injected dose per gram tissue was calculated and time-activity curves were examined. All the experimental data were evaluated using statistical SPSS 13.0 for Windows program.The binding efficiency were determined as 92.25±2,74% for L-tyrosin and as 86.41±3.11% for 2-amino nicotinic acid and their stability were continued aproximately 3 hours.In conclusion, uptake of 131I-L-tyrosin was seen in stomach, kidneys, pancreas, troid ans prostate and 2-amino nicotinic acid was uptake in stomach and kidneys of rats.Key words: L-tyrosin, 2- amino nicotinic acid, I-131, Iodogen method
587 No'lu Afyonkarahisar Şer'iyye Sicili'nin transkrıpsiyon ve değerlendirilmesi
The transcrptıon and evaluatıon of Afyonkarahisar regıster file number 587
Yazar: LEYLA SARIYÜCE
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MEHMET GÜNEŞ
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Bölümü / Tarih Ana Bilim Dalı / Ortaçağ Tarihi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Tarih = History

Özet:
Türk Tarihi açısından büyük önem arz eden şer'iyye sicilleri, Osmanlı Devleti'nin iktisadi, hukuki, askeri, dini, idari müesseseleri ve Osmanlı toplum hayatı hakkında çok önemli bilgiler vermektedir. Bu cümleden hareketle tez konusu olan 587 numaralı Karahisar-ı Sahib Şer'iyye Sicilli de, 1861?1862 (H. 1278?1279) tarihi itibarıyla, Karahisar-ı Sahib şehrinin sosyo-ekonomik, kültürel ve folklorik yapısı hakkında önemli bilgiler sunmaktadır. Bahis konusu sicilde geçen 121 tereke kaydı, tereke sahiplerine ait mal ve eşyaların çeşit ve fiyatları, çocuk ve eş sayıları, terekede geçen yer ve şahıs isimleri, lakaplar, alacaklar, borçlar, miras taksimi vs. konularda oldukça zengin bilgiler vermektedir.Tezin temel kaynağını oluşturan şer'iyye sicil defteri, Ankara Milli Kütüphane'de bulunan mikrofilmlerden fotokopileri alınarak ve içerdiği belgeler belirli bir plan çerçevesinde tek tek transkript edilerek, değerlendirilmiştir. Dolayısıyla çalışma, sadece bir transkripsiyondan ibaret olmayıp, aynı zamanda değerlendirmeyi de ihtiva etmektedir. Vesikalardan tespit edilen bilgiler, değerlendirme aşamasında telif ve araştırma eserlerden elde edilen bilgilerle zenginleştirilmiştir.Çalışma, özelde Afyonkarahisar, genelde ise Osmanlı taşra teşkilatı ve hayatına ışık tutacak, ilgili bölge ve konu ile alakalı diğer çalışmalara katkı sağlayacaktır.Anahtar Kelimeler: Karahisar-ı Sahib, Şer'iyye Sicili, tereke, müteveffa

Abstract:
The record files which has great importance in terms of Turkish history, gives important information about Otoman economy, law, military system, religion, administration system and social life. Considering this sentence, it can be concluded that The Record File Number 587, the thesis subject, offers information of Afyonkarahisar?s socio-economic, cultural, and traditional life during 1861-1862. In this Record File, with the help of 121 inheritance records the type and cost of inherited goods; the number of children and wifes of inheritants; the names, addresses, nicknames, claims and depts etc can be learned easiliy.The Record File, which is the main source of the thesis, has been evaluated one seriously by taking copies form their micofilms in Ankara National Library with a planned transcript. So, the study includes not only a simple transcription but it also includes evaluation. Information taken from rations is supported with information taken form reconciliations and other research sources.The study will clarify privately Afyonkarahisar as well as generally Otoman provincial system. It will certainly contribute to future studies on the same or similar topics.Key Words: Karahisâr-ı Sâhib, Şer?iyye Sicili, tereke, müteveffa
SCORM uyumlu modüler öğrenim yönetim sisteminin tasarımı ve gerçekleştirilmesi
Design and implementation of SCORM based modular learning management system
Yazar: FATİH BAYRAM
Danışman: DOÇ. DR. MEVLÜT DOĞAN
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bilgisayar Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training
Dizin: LMS = LMS ; Modüler programlar = Modular programs ; Modülerlik = Modularity ; Uzaktan eğitim = Distance education ; Uzaktan öğrenme = Distance learning ; Uzaktan öğretim = Distance instruction ; Web tabanlı eğitim = Web based education ; Web tabanlı uygulamalar = Web based applications ; Öğretim sistemleri = Instruction systems

Özet:
Günümüzde çoğu üniversite ve eğitim kurumu ders materyallerini internet ortamına aktararak öğrencilerine uzaktan eğitim vermek için programlar hazırlamaktadırlar. Fakat programların başarılı bir şekilde işleyebilmesi ve etkin bir eğitimin verilebilmesi için eğitim içeriklerinin internet ortamına aktarılması yeterli değildir. Eğitim içeriklerini internet ortamına hazır hale getirmek ve yayınlamak önemli bir aşama olsa da, içeriklerin ve diğer tüm işlemlerin kontrolü ve denetimini yapacak bir sisteme ihtiyaç vardır.Öğrenim Yönetim Sistemi (Learning Management System - LMS) de bu noktada ortaya çıkan bir kavramdır. Bir öğrencinin programa kayıt aşamasından mezuniyet belgesini aldığı döneme kadar olan bütün süreçlerin etkin ve güvenli bir şekilde yürütülmesinden Öğrenim Yönetim Sistemi sorumludur.Bu tez çalışmasında, geleneksel eğitime göre daha az maliyet ve daha fazla imkân sağlayan web tabanlı uzaktan öğretimin yükseköğretimde kullanımı amacıyla SCORM uyumlu ve modüler bir yapıda geliştirilen Öğrenim Yönetim Sistemi (LMS) anlatılmıştır.

Abstract:
Nowadays, many universities and education institutions develop programmes by conveying their lesson materials to internet in order to give e-learning to their students. However, conveying the content of education to internet is not sufficient to accomplish a successful procedure of programmes and to give an effective education. In spite of the fact that preparing the contents of the education and broadcasting them are an important phase, there is a need to a system which can control and evaluate all of the other processes and contents.Learning Management System (LMS) is a concept which arises at this point. Learning Management System is responsible for the effectiveness and reliability of all procedure which begins with the student?s registration to the programme until his/her taking graduation document.In this thesis study, Learning Management System which is developed SCORM based and in a modular structure is told as it has less demand of finance and more possibility than traditional education and LMS is designed to be used as a web based distance education at the university level.
Metalurjik deneylerin Taguchi ve genetik algoritmalar yöntemleri kullanılarak tasarımı
Desing of metallurgical experiments by using Taguchi and genetic algorithms methods
Yazar: BARIŞ GÖKÇE
Danışman: PROF. DR. SÜLEYMAN TAŞGETİREN
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Metal Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2009
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering ; Metalurji Mühendisliği = Metallurgical Engineering ; Teknik Eğitim = Technical Education
Dizin: Deneysel analiz = Experimental analysis ; Genetik algoritmalar = Genetic algorithms ; Metalurji = Metallurgy ; Taguchi deneyleri = Taguchi experiments

Özet:
Deneysel çalışmalar bilim ve araştırmanın vazgeçilmez bir unsuru olup uzun zaman ve bir o kadarda uğraşı gerektiren bir çalışmadır. Deneysel çalışmalarda doğru bir sonuca ulaşabilmek için doğru bir deney tasarımının yapılması, parametrelerin doğru olarak belirlenmesi ve deney sonucundan ne bekleneceğinin doğru olarak bilinmesi gerekmektedir. Bütün bu koşullar yerine getirildiği zaman bile doğru sonuca ulaşmak için aynı numuneden veya aynı deneyden çok sayıda yapılması gerekebilir. Bu ise hem uzun zaman, hem maliyet hem de harcanan eforu arttırır.Bu tez çalışmasında bilimselliği kabul edilmiş Taguchi deney tasarım yöntemi ile araştırmacıların deney tasarımı yapması sağlanmış, Genetik Algoritmalar yöntemi ile deney sonucunu maksimum ve minimum yapacak parametrelerin seviyelerinin tahmini yapılmıştır. Böylece araştırmacıların deneysel çalışmalarında, deney sayısının ve parametrelerin optimize edilmesi ile zamandan ve maliyetten kazanım sağlanacaktır.

Abstract:
Experimental studies are indispensable of science and research and need profession. To obtain Correct results in experimental studies it is need correct experiment design, determination of parameters and knowing expects of experiment results. Even all conditions are done to obtain correct result it is need to be done more same specimen and same experiment. For this reason it will take more time, more money and consumed effort.In this study, It is supported to design experiments for researchers by using Taguchi experiment design which is accepted as a scientific method. Estimation of levels of parameters are done by using Genetic Algorithm to obtain maximum or minimum experiment results. Thus, gaining of time and money will be obtained by optimizing parameters and number of experiments in experimental studies.
Bazı mühendislik malzemelerinde korozyonun doğal frekans ve sönümlemeye olan etkisinin incelenmesi
Corrosion effect on natural frequency and damping for engineering materials
Yazar: CANER ŞAHİN
Danışman: DOÇ. DR. MEHMET ÇOLAKOĞLU
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering ; Teknik Eğitim = Technical Education
Dizin: Frekans = Frequency ; Korozyon = Corrosion

Özet:
Bu çalışmada, korozyona maruz kalmış malzemelerin sönümlemeye olan etkisi incelenmiştir.PVC, 304 paslanmaz çeliği, 1018 imalat çeliği ve 8 kat dokuma cam-epoksi gibi bazı malzemeler korozyona maruz bırakılmıştır. Malzemelerin korozyonunda termal su, deniz suyu, şebeke suyu ve %10 çözelti halindeki sülfürik asit kullanılmıştır. Korozyon öncesi ve sonrasındaki frekans değerleri ve damping faktörü belirlenmiştir.Sonuçlardan görülmüştür ki, korozyondan en çok 1018 çeliği etkilenmiştir. Diğer malzemeler ise korozyondan fazla etkilenmemiştir. Korozyon deneylerinde kullanılan sıvıların malzemeler üzerinde önemli bir korozif etki oluşturmamıştır. Ancak %10 çözelti halindeki sülfürik asidin deney numunelerine önemli korozyon sonucu verdiği hasardan çok, genel olarak asit özelliğinden dolayı deney numuneleri üzerinden malzeme kaybı söz konusu olmuştur.

Abstract:
In this study, corrosion effect on natural frequency and damping for four different engineering materials has been investigated. PVC, 304 stainless steel, 1018 mild steel and 8-ply woven glass-epoxy composite were subjected to corrosion. Thermal water, sea water, tap water, and %10 sulfuric acid were used in the corrosion tests. Natural frequency and damping factor were measured for new materials and corrosive materials during the six months of period.It is seen that corrosion damage is the most effective for 1018 mild steel. On the other hand, the other materials weren?t nearly affected from the corrosion. In addition, the acidic properties of 10% sulfuric acid solution are more destructive than corrosion effect for the materials.
İnsan kaynaklarında e-dönüşüm ve e-ilanlara ilişkin karşılaştırmalı bir araştırma
A comparative research related to e-transformation and e-postings in the human resources
Yazar: ÖZNUR ATEŞ (ÜÇER)
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ŞENOL YAPRAK
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Bölümü / İşletme Ana Bilim Dalı / İşletme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: İşletme = Business Administration
Dizin: İnsan kaynakları yönetimi = Human resources management

Özet:
İnsan kaynakları yönetimi, organizasyon için en etkili işgücünü bulmak, geliştirmek ve bunun sürekliliğini sağlamak amacıyla ortaya konan faaliyetler bütünüdür. Günümüzde insan kaynakları yönetiminin bazı fonksiyonları küreselleşme ve teknolojik gelişmelerden etkilenerek elektronik ortama taşınmıştır. İnsan kaynakları yönetimi fonksiyonlarından işe alma fonksiyonu da, çağın gereğine uygun olarak eylemlerini elektronik ortama taşımış ve e-işe alma fonksiyonuna dönüşmüştür.Bu araştırmanın ilk bölümünde insan kaynakları fonksiyonları incelenmiş, işe alma fonksiyonu ayrıntılı bir şekilde ele alınmıştır. İkinci bölümünde insan kaynaklarında yaşanan dönüşüm ve bunun bir sonucu olan e-işe alma ve yerleştirme incelenmiştir. Üçüncü ve son bölümde ise Türkiye'deki elektronik iş bulma sitelerindeki iş ilanları belirli parametrelere bağlı olarak karşılaştırmalı bir biçimde incelenerek, Türkiye'deki işe alma sürecinde bu dönüşümün nasıl gerçekleştiği açıklanmaya çalışılmıştır.

Abstract:
Human resources management is composition of activities in order to find out the most effective workforce, develop and to maintain the continuity of this for the organisation.Today, some of the functions of human resources managament were transferred to electronic environment by being affected from the globalization and technological developments.The recruitment function from the human resource management functions moved the actions to the electronic environment according to the age requirements and were converted into e-recruitment functions.In the first chapter of this research the functions of human resources was examined and the employment function was studied in detais In the second chapter, the transformation of human resources and e-recruitment and placement as the result of this process were investigated and the transformation of human resources as a result of e-recruitment placement were investigated. In the third and final chapters, the job postings in finding job site in Turkey, depending on specific parameters in a comparative format were examined and is tried to explain how this transformation occurred in the process of recruitment in Turkey
Mermer kesme makinelerinde inverter parametreleri değiştirrerek elektrik enerjisi optimizasyonu
The effects of inverter parameters to electric energy consuption in marble cutting machines
Yazar: MUSTAFA DURSUN
Danışman: PROF. DR. HASAN ÇİMEN
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Elektrik Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering

Özet:
Bu çalısmada mermer kesme isleminde inverterle yapılan çalısmalar ve inverterkullanmadan yapılan çalısmalar üzerinde durulmustur. Ayrıca kullanılan inverterparametrelerinin degisiminin elektrik enerji tüketimine ve spesifik enerji üzerindeki etkisiarastırılmıstır. Kesme deneyleri için bilgisayar tabanlı dairesel testereli blok kesmemakinesi kullanılmıstır. Deneylerde Usak yesil mermeri adında bir mermer türü içinilerleme hızı ve inverter parametrelerinin enerji tüketimine etkisi incelenmistir.Deneylerin ilk asaması invertersiz olarak 0,5-0,6-0,7 m/dk. ilerleme hızlarında sabit 2866d/dk. testere dönüs hızında gerçeklestirilmistir. Daha sonraki asamalar inverter kullanılarakenerji tasarrufu modunda açık döngü V/f olarak ayarlanmıs ve 0,5-0,6-0,7 m/dk. ilerlemehızlarında ve 2389?2627?2866 d/dk testere dönüs hızlarında yapılarak tüketilen aktif güçve spesifik enerji incelenmistir. Sonuç olarak uygun kesme parametreleri belirlendigitakdirde enerji tüketiminin optimize edilebilecegi görülmüstür.Anahtar kelimeler: Bilgisayar tabanlı otomasyon, inverter, enerji tasarrufu, açık döngüV/f, spesifik enerji, optimize.

Abstract:
In this study, focused on studies made of inverter and without inverter in the marble cuttingpracess. The effect to electric energy consumption and specific energy of changing ofinverter parameters used in the marble cutting process are investigated. PC based blockcutter with circular diamond saw blade is used for cutting experiments. In experiments areinvestigated effect of inverter parameters to electric energy consumption and saw rotationspeed for a kind of marble called Usak green marble.In first stage of experiments, realized in 2866 m/min. stable of saw rotation speeds in 0,5-0,6-0,7 m/min. rotation speeds as without inverter. Afterwards processes are investigatedactive enrgy and specific energy consumpted as set a open loop V/f in energy saving modewith inverter and made in 0,5-0,6-0,7 m/min. rotation speeds and in 2389?2627?2866 sawrotation speeds. As a result, it is understood that if the correct cutting parameters aredetermined, energy consumption can be optimized.Keywords: PC based instrumentation, inverter, energy saving, open loop V/f, specificenergy, optimize.
Sub-kronik tiner bağımlısı ratlarda karaciğer ve akciğer dokularında bazı biyokimyasal parametrelerdeki değişim ve bunlara alfa-lipoik asitin etkisinin araştırılması
Investigation on the changes of some biochemical parameters and the effect of ?-lipoat on these changes in liver and lung tissues of sub-chronic thinner addictive rats
Yazar: ŞERİFE YILMAZ
Danışman: PROF. DR. MUHSİN KONUK
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Karaciğer = Liver

Özet:
Bu çalışmada, ratların karaciğer ve akciğerlerinin yağ asidi bileşimi üzerine tiner inhalasyonu ve alfa lipoik asitin etkileri araştırılmıştır. Deneyler üç aylık 40 Sprague-Dawley cinsi ratlarla gerçekleştirilmiştir. Tiner inhalasyonu ve alfa lipoik asidin etkisi 6 hafta süre ile gözlenmiştir.Ratların karaciğer ve akciğerlerinin yağ asidi bileşimlerinin tiner inhalasyonu ve alfa lipoik asit verilmesi ile etkilendiği görülmüştür.Anahtar kelimeler: Tiner, Alfa Lipoik Asit, Akciğer, Karaciğer, Yağ Asiti

Abstract:
In this study, the effects of thinner inhalation and alfa lipoic acid on fatty acid of liver and lung of the rats were investigated. Three months old 40 Sprague-Dawley rats were used in the experiments. Rats were exposed thinner inhalation and alfa lipoic acid for six weeks. It was shown that fatty acid composition of liver and lung of the rats were effected by thinner inhalation and alfa lipoic acid intake.Key Words: Thinner, Alfa Lipoic Acid, Lung, Liver, Fatty acid
Afyonkarahisar ilinde tüketilen cevizlerin aflatoksin içeriği açısından incelenmesi
The determination of aflatoksin content on walnuts in Afyonkarahisar province
Yazar: ELİF TANER
Danışman: PROF. DR. ABDULLAH ÇAĞLAR
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2009
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu çalışmanın amacı Afyonkarahisar ilinde tüketilen cevizlerin aflatoksin miktarını ölçmek ve aflatoksin konsantrasyonunun standartların içinde olup olmadığı ve halk sağlığını tehlikeye sokacak seviyelerde olup olmadığını değerlendirmektir. Ceviz numuneleri ocak, şubat ve mart aylarında ceviz toplanmış ve aflatoksin analizleri Elisa yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre Afyaonkarahisar da tüketilen cevizlerdeki % 36,67' sinde aflatoksin kontaminasyonuna raslanımış ve % 16.7' sinin aflatoksin değerinin yasal sınırı aştığı belirlenmiş ve bu değerler 5.14- 27.49 µg/ kg arasında ölçülmüştür. Kabuklu cevizlerin %33.33' ünde aflatoksin kontaminasyonuna raslanırklen, % 8.33' ünün yasal sınırı aştığı belirlenmiştir. Kabuksuz cevizlerde ise % 38. 9' unda aflatoksin kontaminasyonuna raslanırken, % 16.7' sinin aflatoksin değeri yasal sınırı aştığı belirlenmiştir. Kabuklu cevizlere kıyasla kabuksuz cevizlerde aflatoksin kontaminasyonuna raslama sıklığının ve aflatoksin miktarının yasal sınırı aşma sıklığının daha yüksek olduğu bulunmuştur.

Abstract:
The aim of this research was to determine of the levels aflatoxin in the walnuts which are consumed in the Afyonkarahisar province, and checking whether the concentrations of aflatoxin are in the norms or not, and the levels of aflatoxin are threatening the public health or not. The samples are collected in January, February, and March months and the concentration of the aflatoxin is measured by the Elisa method. In the light of the measurements, aflatoxin contamination was presence in the 36.67% of the walnuts and 16.67% of these exceed the legal aflatoxin limits and the aflatoxin levels were between 5.14- 27.46 µg/ kg in the walnuts which are consumed in Afyonkarahisar province. Aflatoxin contamination was presence in % 33.3 of walnut with shell and % 8.3 of these exceed the legal borders. Aflatoxin contamination was presence in % 38.9 of walnut without shell and % 16.7 of these exceed the legal borders. In addition to this , the frequency of presence of the aflatoxin contamination and the frequency of exceeding the legal borders are higher in walnuts without shell compared by the walnuts with shell.