Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin Gazimağusa Bölgesi'ndeki ilkokul öğrencilerinin beslenme durumlarının bazı antropometrik ölçümler üzerine etkisi /
Yazar: HALİL KARA
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ÇİĞDEM TUBA GÜNEBAK
European University of Lefke / Yurtdışı Enstitü
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Bu çalışma Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin Gazimağusa ilçesindeki ilkokul
3.sınıflar ve 4.sınıflarda eğitim görmekte olan öğrencilerin beslenme durumlarının
bazı antropometrik ölçümler üzerindeki etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır.
Araştırmaya 4.sınıflardan 103 öğrenci ve 3.sınıflardan 97 öğrenci katılmıştır.
Araştırmaya katılan öğrencilerin %51'i kadın, %49'u erkektir. Öğrencilerin %43'ü
öğün atlarken, %45,5'i bazen öğün atlamakta ve %11,5'i öğün atlamamaktadır. Öğün
atlama nedenlerine bakıldığında en çok göze çarpan etkenler %30 ile canı
istemiyor/iştahsız iken, %25,5 ile zaman yetersizliği başlıca öğün atlama nedenleri
olarak görülmektedir. Öğrencilerin cinsiyetlerine göre antropometrik ölçümlerine
bakıldığında kadınlarda boy uzunluğu ve kulaç uzunluğu ortalamaları, erkeklerde ise
BKİ ortalamaları daha yüksek tespit edilmiştir (p<0,05). Vücut ağırlığı ve üst orta kol
çevreleri ise farklılık göstermemektedir (p>0,05). Araştırmaya katılan bütün
öğrencilerin vücut ağırlığı ortalaması 35,15 kg, boy uzunluğu ortalamaları 139 cm, üst
orta kol çevresi ortalamaları 21,18 cm ve kulaç uzunluğu ortalamaları 137,37 cm
olarak tespit edilmiştir. Öğle öğününü tüketen öğrencilerde vücut ağırlığı, BKİ ve üst
orta kol çevresinin daha fazla olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Öğrencilerin BKİ
sınıflaması ile ara öğün tüketme durumu değerlendirilmiş olup aralarında istatistiksel
olarak anlamlı bir ilişki olduğu tespit edilmiştir (p<0,05). Buna göre; fazla kilolu
olanlarda ara öğün tüketmeyenlerin oranı daha yüksek tespit edilmiştir. Cinsiyete göre
vitamin ve mineralleri tüketme durumlarına bakıldığında erkeklerde A vitamini ve
sodyum tüketimi daha yüksek iken, kadınlarda fosfor ve demir tüketimi daha yüksek
tespit edilmiştir (p<0,05). Minerallerin boy uzunluğu ve kulaç uzunluğu üzerine
etkisine bakıldığında kalsiyum, fosfor ve demir minerallerinin boy uzunluğunu ve
kulaç uzunluğunu anlamlı bir şekilde açıkladığı tespit edilmiştir (p<0,05).
Anahtar Kelimeler: İlkokul öğrencileri, Antropometrik ölçümler, Öğün atlama, BKİ

Abstract:
This study was carried out in order to determine the effect of the nutritional status of
3rd and 4th graders in a primary school located in Famagusta district of the Turkish
Republic of Northern Cyprus, on some anthropometric measurements. 103 students
from 4th grade and 97 students from 3rd grade participated in the study. 51% of the
students who participated in the study were female and 49% were male. 43% of the
students skip meals, 45,5% sometimes skip meals and 11,5% never skip meals.
Considering the anthropometric measurements of students based on gender, height and
stroke length averages were higher in girls and BMI averages were higher in boys (p
<0,05) however body weight and upper middle arm circles do not differ (p> 0,05). The
average body weight of all the students participating in the study was 35,15 kg, the
average height was 139 cm, the average of the upper arm circumference was 21,18 cm,
and the average of stroke length was 137,37 cm. It was determined that the body
weight, BMI and upper middle arm circumference were higher in students who
consumed lunch (p <0,05). Students' BMI classifications and snack consumption were
evaluated and a statistically significant relationship were found between them (p
<0,05). Based on this finding; the ratio of consuming snacks among the overweight
participants was found to be less than the other groups. Considering the consumption
of vitamins and minerals by gender, vitamin A and sodium consumption was higher in
boys, while phosphorus and iron consumption was higher in girls (p <0,05).
Keywords: Primaryschool students, Anthropometric measurements, Meal skipping,
BMI