Ratlarda deneysel olarak oluşturulan aflatoksikozisde çörek otunun (Nigella sativa) karaciğer lezyonlarını engelleyici etkisinin araştırılması
The investigation of effect of nigella sativa on the prevention of aflatoxin induced liver lesions in rats
Yazar: AHMET ÇELİK
Danışman: DOÇ.DR. ZABİT YENER
Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Patoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Patoloji = Pathology
Dizin: Aflatoksinler = Aflatoxins ; Sıçanlar = Rats

Özet:
Aflatoksikozis, insan ve hayvanlarda aflatoksinler tarafından olusturulan akut veyakronik seyirli bir mikotoksikozisdir. Hayvanlarda önemli ekonomik kayıplara neden olan veinsan saglıgını tehdit eden toksikasyon özellikle geri kalmıs ve gelismekte olan ülkelerdeyaygın olarak görülmektedir. Kronik zehirlenmeler, hayvan ve insanlarda özellikle bagısıklıksisteminin baskılanmasına yol açarak birçok hastalıgın ön plana çıkmasına sebep olmaktadır.Aflatoksinler, özellikle hepatotoksik ve hepatokarsinojenik etkileriyle bilinmektedir.Aflatoksinlerden ileri gelen toksikasyonlarda etkili bir korunma bilinmemektedir. Ancak bazıvitamin ve mineraller ile proteinlerin koruyucu etkilerinin oldugu belirtilmektedir. Yapılanson çalısmalardan çörek otunun immunomodülatör, antioksidan ve antikanserojenik gibibirçok farmakolojik etkilerinin oldugu bilinmektedir. Ancak bu medikal bitkilerinaflatoksikozise karsı hepatoprotektif etkileri konusunda çalısma bulunmamaktadır.Gerçeklestirilen bu çalısmada, ratlarda deneysel olarak olusturulan aflatoksikozis'dekaracigerde meydana gelen kronik lezyonların olusumunda, çörek otu tohumunun engelleyicietkisi; biyokimyasal, histopatolojik ve immunohistokimyasal olarak arastırıldı. Bu amaçla,otuz rat, 10'arlı 3 grub'a ayrıldı. Çalısma grubu olarak belirlenen ratlara, aflatoksinle birlikte,çörek otu tohum ekstraktlarının uçucu yagı verildi. Üç aylık deneme sonunda, nekropsileriyapılan ratlardan kan ve doku örnekleri alınarak biyokimyasal ve patolojik olarak incelendi.Biyokimyasal ve histopatolojik bulgulara göre lipid peroksidasyonun ve karaciger hasarınınönemli ölçüde engellendigi gözlendi.Anahtar Sözcükler: Aflatoksikozis, Çörek otu tohumu, Karaciger lezyonları, Rat.

Abstract:
Aflatoxicosis is a mycotoxicosis developing acute orchronic, caused by aflatoxins in domestic animal and humans. Aflatoxicosis is a widespreadproblem especially in the underdeveloped and the developing countries. Aflatoxins arepotential threat to humans and animal, and cause severe economic losses in animal industries.The chronic toxications especially suppress the immune system which facilitates the occurringof many diseases. Liver is main organ affected by aflatoxicosis, and are histopathologicallyobserved necrosis, fibrosis and hepatocarcinogenesis. It is not well known the effectiveprotection in aflatoxicosis. However, it is reported that some vitamins, proteins and inorganicsubstances have a protective effect. In lastly performed studies, it was indicated that Nigellasativa (NS) had many pharmacologic effects as such antioxidant, immunomodulatory andanticancer. However, there is scanty study about their protective effects on aflatoxicosis. Thisstudy was planned to investigate the effect of NS on the prevention of aflatoxin-induced liverlesions in rats in term of biochemical, histopathological and immunohistochemical methods.This purpose, a total of 30 rats was allotted into one of three experimental groups: A(Control), B (AFB1-treated) and C (AFB1+NS-treated) each containing 10 animals. The ratswere sacrificed at 90th day of the experiment. Blood samples for the biochemical analysis andtissue samples from livers for histopathological examination were taken. On the basis ofbiochemical and histopathological findings, it is concluded that treated plant extract decreasethe lipid peroxidation and liver enzymes, increase the antioxidant defence system activity, andprevent the liver damage in the AFB1-treated rats. The study indicates that hepatoprotectiveeffects are obtained from the group C (AFB1+NS -treated).Key Words: Aflatoxicosis, Liver lesions, Nigella sativa, Rat.