Siyah alaca sığırlarda süt verimi ile meme ölçüleri arasındaki ilişkiler
The relationships between milk yield and udder measures in holstein cattle
Yazar: OSMAN İLHAN
Danışman: DR. YAHYA ÖZTÜRK ; DOÇ. DR. MEHMET SARI
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Zootekni (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Meme = Breast ; Meme ölçüleri = Udder measurements ; Siyah alaca sığırlar = Holstein friesian cattles ; Süt verimi = Milk yield ; Sığırlar = Cattles ; Veteriner hekimlik = Veterinary medicine

Özet:
Siyah Alaca Sığırlarda Süt Verimi İle Meme Ölçüleri Arasındaki İlişkiler
Bu araştırma; Siyah Alaca ırkı sığırlarda süt verimi ile bazı meme ölçüleri arasındaki ilişkileri belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın hayvan materyalini Burdur ili Tefenni ilçesine bağlı Başpınar köyü'nde özel bir çiftlikte toplam 50 baş Siyah Alaca sığırı oluşturmuştur. Bu amaçla işletmeye 2017-2018 yılları arasında laktasyon süresi (LS) boyunca her ayın 14. günü ve meme ölçüsünün alındığı günlerde gidilmiştir. Laktasyon sırasına göre gruplara ayrılan sığırların doğumlarının 50±14; 100±14 ve 150±14 günlerinde sağımdan önce 9 farklı meme ölçüsü alınmış ve istatistiki analizlere tabi tutulmuştur. Laktasyon sırasının ön meme başları arası mesafe (ÖMBAM), arka meme başı çapı (AMBÇ), ön meme başının yerden yüksekliği (ÖMBYY), arka meme başının yerden yüksekliği (AMBYY) ve arka meme başı uzunluğu (AMBU) üzerine etkisi istatistiki olarak önemli (P<0,05) bulunmuştur. Laktasyon döneminin ÖMBAM, AMBAM, YMBAM, AMBÇ üzerine etkisinin istatistiki olarak önemli (P<0,05) olduğu tespit edilmiştir. Laktasyon sırasının ve laktasyon dönemlerinin test günü süt verimi (TGSV) üzerine etkisi istatistiki olarak önemsiz bulunmuştur (P>0,05). Laktasyon sırasının LS, günlük ortalama süt verimi (GOSV), laktasyon süt verimi (LSV) üzerine etkisi önemsiz bulunurken  (P>0,05), 305 günlük süt verimi (305GSV) üzerine etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur (P<0,05). Laktasyonun 1. döneminde 305GSV ile YMBAM arasında pozitif yönde (0,55) istatistiki olarak önemli (P<0,001), 305GSV ile ÖMBAM arasında pozitif yönde (0,36) istatistiki olarak önemli (P<0,01) korelasyonlar bulunurken; 305GSV ile ÖMBYY arasında (-0,29) ve 305GSV ile AMBYY arasında ise negatif yönde (-0,36) istatistiki olarak önemli korelasyonlar bulunmuştur (P<0,05). Laktasyonun 2. döneminde 305GSV ile ÖMBAM arasında pozitif yönde (0,42) istatistiki olarak önemli (P<0,01) korelasyon bulunurken, 305GSV ile AMBYY arasında (-0,36) ise negatif yönde istatistiki olarak önemli korelasyon bulunmuştur (P<0,05). Laktasyonun 3. döneminde 305GSV ile YMBAM arasında pozitif yönde (0,53) istatistiki olarak önemli (P<0,001) korelasyon bulunurken, 305GSV ile ÖMBYY (-0,52) ve 305GSV ile AMBYY (-0,56) arasında ise negatif yönde istatistiki olarak önemli (P<0,001) korelasyonlar bulunmuştur. Bu çalışmadaki Siyah Alaca sığırların süt verimi ve meme ölçüleri arasındaki ilişkiler diğer çalışmalarla genel olarak uyumlu bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler: Meme Özellikleri, Siyah Alaca, Süt Verimi

Abstract:
The Relationships Between Milk Yield and Udder Measures in Holstein Cattle
This study was carried out to investigate the relationships between milk yield and udder measures in Holstein cattle. The animal material of the research consisted of 50 Holstein cattle in the private livestock farm in Başpınar village of Tefenni district belonging to Burdur province. For this purpose, this farm was visited on the 14th day of every month during lactation as well as on the days when udder measures were taken between the years 2017-2018. On the 50±14; 100±14 and 150±14 birth days of cattle which are divided into groups according to lactation order, nine different udder measurements were taken just before milking and subjected to statistical analyses. The effects of lactation order on distance between front teats, rear teat diameter, ground clearance of front teat, ground clearance of rear teat and length of rear teat were found highly significant (P<0,05). The effects of lactation period on the distance between front teats, the distance between rear teats, the distance between side teats and rear teat diameter were highly significant were highly significant (P<0,05). The effects of lactation order and lactation periods on milk yield on test days were not significant statistically (P>0,05). Whereas the effects of lactation order on lactation period, daily average milk yield, lactation milk yield were not significant (P>0,05), the effect on 305-day milk yield (kg) was found statistically significant (P<0,05). During the 1st period of lactation, statistically significant correlations were found between 305-day milk yield and the distance between side teats (P<0,001) in positive (0,55) as well as between 305-day milk yield and the distance between front teats (P<0,01) in positive (0,36), it was revealed that there were statistically significant correlations between 305-day milk yield and ground clearance of front teat in negative (-0,29) as well as 305-day milk yield and ground clearance of rear teat in negative (-0,36) (P<0,05). During the 2nd period of lactation, whereas statistically significant correlation was found between 305-day milk yield and the distance between front teats (P<0,01) in positive (0,42), significant correlation was found between 305-day milk yield and the ground clearance of rear teats (P<0,05) in negative (-0,36). During the 3rd period of lactation, whereas statistically significant correlation was found between 305-day milk yield and the distance between side teats (P<0,001) in positive (0,53), it was revealed that there were statistically significant correlations between 305-day milk yield and the ground clearance of front teats in negative (-0,52) as well as between 305-day milk yield and the ground clearance of rear teats in negative (-0,56) (P<0,001). In this study, the relationships between milk yield and udder measures in Holstein cattle were found to be generally compatible with other studies.     
Key Words: Holstein Cattle, Milk Yield, Udder Traits