Beslenme ve diyet polikliniğine başvuran obez hastaların zayıflama amacıyla daha önceden uyguladıkları yöntemler
Methods previously applied to weight loss by obese patients admitted to nutrition and diet clinic
Yazar: EMEL ZORLU ÖLMEZ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. NERİMAN AYDIN
Gaziantep Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2015
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Halk Sağlığı = Public Health
Dizin: Beden imajı = Body image ; Beden imajı = Body image ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme incelemeleri = Nutrition surveys ; Diyet = Diet ; Kilo verme = Weight loss ; Obezite = Obesity ; Zayıflama = Emaciation

Özet:
Bu çalışma Gaziantep Şehitkamil Devlet Hastanesi Beslenme ve Diyet polikliniğine başvuran obez hastaların zayıflama amacıyla önceden uyguladıkları yöntemler ve bu yöntemlerin etkilerinin incelenmesi amacıyla planlanmıştır.
Araştırma, beden kitle indeksi 30 kg/m2'nin üzerinde olan 345 kadın 37 erkek toplam 382 birey üzerinde gerçekleştirilmiştir. Hazırlanan anket formu aracılığıyla toplanan verilerin analizinde ki kare testi kullanılmış, p<0,05 anlamlı kabul edilmiştir.
Bireylerin %71.2'si polikliniğe başvurmadan önce bir zayıflama girişiminde bulunmuştur. Bunların %74.3'ü kilo verebilmiş, kilo verebilenlerin ise % 96.0'sı tekrar kilo almışlardır. Herhangi bir popüler diyet kullanma oranı %17.8 olarak tespit edilmiştir. En çok kullanılan 3 popüler diyet; açlık diyeti (%61.8), lahana diyeti (%30.9)  ve Dukan diyeti ( %8.8)'dir. Herhangi bir zayıflama yöntemi kullanan bireylerin oranı %70.8 bulunmuştur. Zayıflama amaçlı kullanılan yöntemlerin en sık, daha az yemek yemek (%79.0), karbonhidratlı yiyecekleri kesmek (%61.4), öğün atlamak (%54.8), egzersiz (% 52.9) ve zayıflama çayları (%45.9) olduğu saptanmıştır.  Aylık geliri düşük olanlarda zayıflama girişimi oranı daha düşüktür (p<0.05). Vücut algısı kilolu (obez) olanlar, zayıf/normal, hafif kilolu vücut algısındakilere göre daha yüksek oranda bir zayıflama girişimde bulunmuştur (p<0.05). Kadınlar erkeklere göre daha yüksek oranda herhangi bir popüler diyet kullanmaktadır (p<0.05). Uygulanan yöntemlerin sonucunda yaşanan sağlık problemleri; açlık, halsizlik, baş dönmesi, verilenden daha çok kilo alma, mide- bağırsak rahatsızlıkları, kan biyokimyasında bozulma, kalp çarpıntısı, psikolojik rahatsızlıklar, adetten kesilme ve sivilcelenmedir. Bireylerin %22.2'si uzman kontrolünde sağlıklı zayıflamak istedikleri için polikliniğe başvurmuşlardır. Obezite bir sorun olarak görülmektedir ve kilolardan kurtulmak için yapılan zayıflama girişimlerinin çoğu sağlıksız yöntemlerdir. Sağlıklı kilo vermek, uzman kontrolünde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanarak ve bu alışkanlığı yaşam tarzı haline getirip egzersizle destekleyerek olmalıdır.

Abstract:
The present study was planned to investigate the methods and effects of these methods previously applied by obese patient admitted to the nutrition and diet clinic of Gaziantep Şehitkamil State Hospital. 
Research were performed in total 382 individuals, 345 women and 37 men, and with over body mass index of 30 kg / m2. Chi-square test was used in the analysis of data collected through a prepared questionnaire, p <0.05 was considered significant. 
Before applying to the clinic, 71.2% of individuals worked to weaken. 74.3% of these weakened, 96.0% of those who lose weight gained weight again. The rate of using any of the popular diet has been identified as 17.8%. Three popular diet most commonly used; starvation diet (61.8%), cabbage diet (30.9%) and the Dukan diet (8.8%). The proportion of individuals using any weight loss method was 70.8%. The methods used most frequently to lose weight are eat less food (79.0%), carbohydrate foods cut (61.4%), skipping meals (54.8%), exercise (52.9%) and slimming teas (45.9%).  The rate of weight loss interventions is lower in the people monthly income is lower (p<0.05). The people with overweight (obese) body perception are attempted to lose weight at a higher rate than people with weak / normal, light-weight body perception (p<0.05). Women use any of the popular diet in a higher rate than men (p<0.05). Health problems experienced as a result of the method applied; hunger, weakness, dizziness, receiving more than lost, gastrointestinal disorders, impaired blood biochemistry, heart palpitations, psychological disorders, cessation of menstruation and increased acne. 22.2% of individuals applied to the clinic to lose weight in a healthy control experts. Obesity is regarded as a problem and most of the weight loss methods are attempted to get rid of weight are unhealthy methods. Healthy weight loss should be by gaining healthy eating habits, bringing these habits into lifestyle and supporting with exercise in control of the experts.