Laurus nobilis L. bitkisinden standardize kozmetik hammadde üretim proseslerinin geliştirilmesi ve kozmetik formülasyonların hazırlanması
Development of standardized cosmetic ingredients production processes from Laurus nobilis L.  and preparation of cosmetic formulations
Yazar: ESİN ERCİN
Danışman: PROF. DR. MURAT KARTAL
Bezm-i Alem Vakıf Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Farmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Ana Bilim Dalı / Farmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2024
Konu: Eczacılık ve Farmakoloji = Pharmacy and Pharmacology

Özet:
Defne (Laurus nobilis L.) Lauraceae familyasının Laurus cinsine ait aromatik ve çok
önemli bir bitkidir. Kendine has bir kokusu bulunan defne, Akdeniz ikliminde doğal
yetişme ortamı bulmakta ve Türkiye'nin de doğal bitki türleri arasında bulunmaktadır.
Türkiye, dünya defne yaprağı ihtiyacının %90'ını sağlamaktadır ve önemli tedarikçiler
arasındadır. Bu çalışmada defne bitkisinin yaprak, meyve, çiçekleri üzerinde
çalışılarak kozmetik ve ilaç sanayi kullanım potansiyeli saptanmak istenmiştir.
Laurus nobilis, dişi ve erkek bitkileri ayrı olan dioik bir türdür. Türkiye'nin Ege
Bölgesi defnenin endüstriyel amaçlı yaygın bir şekilde yetiştirildiği bir bölgedir. Her
iki cinsiyette de kültür edilmiş ya da doğal defne yaprakları hemen hemen aynı
bileşime ve aynı verimde uçucu yağ sunmaktadır. Sonuçlara göre çiçek uçucu
yağlarının verim ve bileşimlerindeki farklılıkların sadece cinsiyete bağlı olduğu ortaya
çıkarılmıştır. Tüm uçucu yağlar antioksidan aktivitelere ve önemli antimikrobiyal
etkilere sahiptir ancak yaprak uçucu yağları her açıdan çok daha üstündür.
Laurus nobilis bitkisinin yapraklarından elde edilen uçucu yağ (LNEO) bir yaklaşım
olarak LNEO yüklü poli laktik-ko-glikolik asit (PLGA) nanopartikülleri hazırlanmış
ve LNEONP'ler tek emülsiyon yöntemiyle sentezlenmiştir. LNEO, CT-DNA'ya
interkalatif olarak bağlanmış ve ek olarak, LNEO'nun ikili bir PI3K/mTOR inhibitörü
üzerindeki etki mekanizması tahmin edilerek antiproliferatif aktivitesi ve
mekanizması, moleküler yerleştirme analizi kullanılarak belirlenmiştir. LNEO yüklü
PLGA NP'lerin kozmetik formülasyon olarak nanopartikül dozaj formunda
ticarileştirilmesi hedeflenmektedir.
Laurus nobilis bitkisi yaprak, meyve, yaprak uçucu yağı ve meyve sabit yağından elde
edilen 14 ayrı örnek, cilt yaşlanması üzerinde etkili olduğu bilinen 3 enzim üzerinde
inhibisyon aktivitesi bakımından incelenmiştir. Sonuçlar yapraktan elde edilen
örneklerin, meyveden elde edilen örneklere kıyasla belirgin şekilde daha güçlü aktivite
gösterdiğini ortaya koymuştur. Bu sebeple yaprak uçucu yağı içeren nanopartiküller
geliştirilmiştir. Nanopartiküllerin uçucu yağ ile benzer aktiviteler gösterdiği yapılan
testler sonucunda ortaya konmuştur. Uçucu yağ ve uçucu yağ içeren nanopartiküller
GC-HS-MS analizine tabi tutulduğunda, uçucu yağdaki majör bileşenlerin
nanopartiküllere yüklendiği gözlemlenmiştir. Bu sonuçlar yaprak 1:5 etanol ekstresi,
yaprak uçucu yağının ve yaprak uçucu yağı içeren nanopartiküllerin kozmetik
formülasyonlarda kullanılma ve ekonomik bir değer ihtiva etme potansiyelini ortaya
koymuştur.
Anahtar Kelimeler: Laurus nobilis, kozmetik, nanoformülasyon, uçucu yağ

Abstract:
Laurel (Laurus nobilis L.) is an aromatic and very important plant belonging to the
Laurus genus of the Lauraceae family. Laurel, which has a unique scent, finds its
natural habitat in the Mediterranean climate and is among the natural plant species of
Turkey. Turkey provides 90% of the world's bay leaf needs and is among the important
suppliers. In this study, it was aimed to determine the use and potential of the bay
laurel plant in the cosmetic and pharmaceutical industries by studying its leaves, fruits
and flowers.
Laurus nobilis is a dioecious species with separate male and female plants. Turkey's
Aegean Region is a region where bay laurel is widely grown for industrial purposes.
Cultivated or natural bay leaves of both sexes offer almost the same composition and
the same yield of essential oil. According to the results, it was revealed that the
differences in the yield and composition of flower essential oils depend only on gender.
All essential oils have antioxidant activities and significant antimicrobial effects, but
leaf essential oils are far superior in every respect.
As an approach, LNEO-loaded poly lactic-co-glycolic acid (PLGA) nanoparticles
were prepared using the essential oil (LNEO) obtained from the leaves of the plant
Laurus nobilis, and LNEONPs were synthesized by the single emulsion method.
LNEO was intercalally linked to CT-DNA, and in addition, its antiproliferative activity
and mechanism were determined using molecular docking analysis by predicting the
mechanism of action of LNEO on a dual PI3K/mTOR inhibitor. It is aimed to
commercialize LNEO-loaded PLGA NPs in nanoparticle dosage form as cosmetic
formulation.
14 separate samples obtained from Laurus nobilis plant leaves, fruit, leaf essential oil
and fruit fixed oil were examined for inhibition activity on 3 enzymes known to be
effective on skin aging. The results revealed that samples obtained from leaves
showed significantly stronger activity than samples obtained from fruit. For this
reason, nanoparticles containing leaf essential oil have been developed. As a result of
the tests, it was revealed that nanoparticles showed similar activities as essential oil.
When essential oil and nanoparticles containing essential oil were subjected to GCHS-MS analysis, it was observed that the major components in the essential oil were
loaded into the nanoparticles. These results revealed the potential of leaf 1:5 ethanol
extract, leaf essential oil, and nanoparticles containing leaf essential o