hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Yüksek entropili CrMnFeCoNiAl alaşımlarına bor ilavesinin etkisi
The effects of boron addition to CrMnFeCoNiAl alloys of high entropy
Yazar: YUSUF KARACA
Danışman: DOÇ. DR. CEMAL ÇARBOĞA
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Metalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Metalurji Mühendisliği = Metallurgical Engineering

Özet:
Bu çalışmada, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Al ve B elementleri kullanılarak Vakum Ark Melting üretim yöntemi kullanılarak borsuz, 24 ppm, 387 ppm, 947 ppm ve 1100 ppm bor ilaveli yüksek entropili CrMnFeCoNiAl alaşımının (YEA) üretimi gerçekleştirilmiştir. Alaşımların her birinin Valans Elektron Konsantrasyon değerleri hesaplanarak numunelerin metalografik incelemeleri yapılmıştır. Numunelerde farklı oranlarda bor ilavesinin, mikroyapılarda belirgin bir değişiklik meydana getirdiği gözlemlenmiştir. Yapılan optik mikroyapı incelemelerinde dendritik ve interdendritik yapılar görülmüştür. Gerçekleştirilen EDS analizlerinde farklı noktalardan alınan elementel sonuçların, kimyasal bileşim oranlarına yakın olduğu görülmüştür. Mapping dağılımlarına bakıldığında beş farklı numunenin elementel dağılımlarının homojenlik sergilediği anlaşılmıştır. Üretimi gerçekleştirilen YEA'ın yüzey merkezli kübik (YMK) kristal yapıya sahip olduğu görülmüş ve XRD çalışmaları da bu durum desteklemiştir. Yapılan sertlik analizleri sonucunda borsuz YEA'ın bor ilaveli YEA'a göre daha düşük sertlik değerine sahip olduğu görülürken, bor ilavesi oranının artması ile sertlik değerlerinde yükselmeler olduğu gözlemlenmiştir. Gerçekleştirilmiş çalışmalar literatür ile karşılaştırılarak tartışılmıştır. 

Anahtar Kelimeler: Yüksek Entropili Alaşım, Bor, Ark Melting, Mikroyapı, Mekanik

Abstract:
In this study, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Al and B by using the method of Vacuum Arc Melting production boron free, 24 ppm, 387 ppm, 947 ppm and 1100 ppm high entropy CrMnFeCoNiAl alloy (YEA) production was performed. Valens Electron Concentration values of each of the alloys were calculated and metallographic studies of the samples were made. It has been observed that the addition of different amounts of boron in the samples creates a significant change in microstructures. Dendritic and interdendritic structures were observed in optical microstructure investigations. In the EDS analysis performed, it was seen that the elemental results obtained from different points were close to the chemical composition ratios. Mapping distributions show that the elemental distributions of five different samples show homogeneity. Produced YEA has a surface-centered cubic (YMK) crystal structure and XRD studies supported this situation. As a result of the hardness analysis, it was observed that the YEA had lower hardness than boron addition, while it was observed that there was an increase in the hardness values with the addition of boron. Realized studies are discussed by comparing with literature.

Keywords: High Entropial Alloy, Boron, Arc Melting, Microstructure, Mechanical
Şeyh Abdullâh-ı Şebüsterî-i Niyâzî ve Lâmi'î Çelebi'nin Şem' ü Pervâne mesnevîlerinin karşılaştırılması /
Yazar: FARZANA NAZARY
Danışman: PROF. DR. FİLİZ KILIÇ
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Türk Dili ve Edebiyatı = Turkish Language and Literature
Dizin: Karşılaştırmalı edebiyat = Comparative literature ; Klasik Türk edebiyatı = Classical Turkish literature ; Lami`i Çelebi = Lami`i Çelebi ; Mesnevi = Mathnawi ; Türk edebiyatı = Turkish literature ; Şem ü Pervane = Şem ü Pervane ; Şeyh Abdullah-ı Şebüsteri-i Niyazi = Şeyh Abdullah-ı Şebüsteri-i Niyazi

Özet:
Klasik Türk şiiri, İslam medeniyetinin önemli parçalarından biridir. Arap ve Fars edebiyatları gibi Türk edebiyatı da ortak kaynaklardan beslenir. Söz konusu ortaklık vezin ve dil gibi unsurların ötesinde ortak konu ve temaları da içeren, benzer hikayeleri kaynak kabul eden girift bir ilişkiler ağını işaret eder. Şem' ü Pervâne mesnevileri bu ortaklığın önemli parçalarından biridir. Şeyh Abdullâh-ı Şebüsterî-i Niyâzî ve Lâmi'î Çelebi'nin Şem' ü Pervâne mesnevilerini karşılaştırmayı amaç edinen böylesi bir çalışma aynı zamanda sözü edilen medeniyet ve kültürlerin ilişkisi üzerine de odaklanmıştır. Çalışmada her iki mesnevinin olay örgüsü, şahıs kadrosu, dil ve kafiye özellikleri ele alınmış benzer ve farklı yönler açıklanmaya çalışılmıştır. Eserlerin genel özellikleri, nüshaları ve tarihi kaynaklarda nasıl anıldıkları da kısaca belirtilmiştir. Araştırmada Lâmi'î'nin klasik kabul edilen Şem' ü Pervâne hikayesini nasıl kendi üslubuna mal ettiği, olay örgüsü ve şahıs kadrosuna yaptığı eklemeler ve bu yeniliklerin amacı üzerinde durulmuştur.

Abstract:
Classical Turkish poetry is one of the important parts of Islamic civilization.Turkish literature, like Arabic and Persian literature, is also fed from common sources.Beyond such elements as partnership, language and language, it points to an intricate network of relationships that accepts similar stories, including common themes and themes.Şem' ü Pervâne masnavi is one of the important parts of this partnership.Such a study aiming at comparing Şeyh Abdullâh-i Şebüsterî-i Niyâzî and Lâmi'î Çelebi's Şem' ü Pervânemasnavi's also focused on the relation of civilization and cultures mentioned at the same time.In the study, both the meshing of the masnavi, event knitting, the character of the person (personality), the language and the rhyme were discussed and similar and different directions were tried to be explained.The general characteristics of the works, their replicas and how they are remembered in historical sources are also briefly mentioned. In the study, it is emphasized that Lâmi'î's classical Thesis is about how he used the story of Şem' ü Pervâne for his style, the additions he made to the event event knitting and the personality, and the purpose of these innovations.
12 numaralı Nevşehir şer'iyye sicili (H. 1324/m. 1906-h. 1331/m. 1913) (Transkripsiyon ve değerlendirilmesi)
12 number Nevşehir şer'iyye (Summary and evaluation)
Yazar: ÜMİT AÇIKGÖZ
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜSEYİN SARAÇ
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Tarih = History
Dizin: Nevşehir = Nevşehir ; Osmanlı Devleti = Ottoman State ; Osmanlı Dönemi = Ottoman Period ; Osmanlı tarihi = Ottoman history ; Şeriye sicilleri = Court registers

Özet:
Şer'iyye sicilleri Osmanlı Devleti'nde merkezde ve taşrada her tabakadan insanlar arasındaki hukuki ilişkilere dair kayıtları içeren defterlerdir. Osmanlı hayatının aile, toplum, ekonomi ve hukuk tarihi gibi alanlar için önemli kaynaklardır. Çalışmamız Osmanlı tarihinin aydınlatılması bakımından önemli bir yere sahip olan (H.1324/M.1906-H.1331/M.1913) tarih aralığını kapsayan 12 numaralı Nevşehir Şer'iyye mahkemesi kayıtlarını içermektedir. 12 numaralı Nevşehir Şer'iyye Sicili defteri 52 yapraktan oluşmaktadır. Defterde bulunan belgeler 135 hüküm olarak numaralandırılmıştır. Ancak defterdeki belgeler numaralandırırken 33. Numaradan 35. Numaraya sehven atlanılmış olup, 34. Numara yazılmamıştır. Bundan dolayı defterdeki hüküm sayısı 134'tür. Defterdeki oranlar 134 hüküm üzerinde yapılmıştır. Defterde geçen hükümlerden 130 hükmü vekâletname hücceti, 2 hükmü ilam, 1 hüküm veraset tayini hücceti ve 1 hükmü de satış hüccetidir. Varis ve varis tespitine dair hükümler, iş ve iş devri ile ilgili hükümler, boşanma, nafaka ve mehr, kişisel davalar, menkul ve gayrı menkuller gibi konular bulunmakta olup Nevşehirde ki Osmanlı toplumunun sosyal ilişkilerini, ailevi ilişkilerini ve idari yapısını yansıtmaktadır.

Abstract:
Şeriyye records are books containing records of legal relations between people of all layers in the center and in the countryside of the Ottoman Empire and are important sources for the history of many areas of Ottoman life such as family, society, law and economy. Our study includes the court records, 12 number recorded in Nevşehir that covering the dates between   (H.1324/M.1906-H.1331/M.1913) from şeriyye records which has an important place in the Ottoman history and culture. The Number 12 of Nevşehir Şer'iyye records has 52 iconsists of leaf. The documents contained in the book are numbered as 135 provisions. However, when numbering the documents in the book, number 35 from number 33 was mistakenly skipped. Number 34 is not written. Therefore, the number of provisions in the book is 134. The rates in the book were terms on 134 provisions. 130 provision of the provisions mentioned in the book is the power of attorney huccet, 2 provision I'lam, 1 provision determination of inheritance huccet and 1 provision sales huccet. Heir and heir provisions, business and business cycle provisions, divorce, alimony and mehr, personal litigation, there are securities and real estate securities topics. It reflects the social relations, family relations and administrative structure of Ottoman life in Nevşehir.
Sr2FeMoO6 tipi ikili perovskit yapının dinamik özelliklerinin incelenmesi
Investigation of the dynamic properties of dynamic of Sr2FeMoO6 type double perovskite structure
Yazar: RUZİYE URGENÇ
Danışman: DOÇ. DR. ŞEYMA AKKAYA DEVİREN
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Zamana bağlı salınımlı dış manyetik alan altında Sr2FeMoO6 tipi ikili perovskit yapının dinamik manyetik özellikleri (faz geçiş sıcaklıkları, faz diyagramları, ortalama alan yaklaşımı (OAY) ve Glauber-tipi stokhastik dinamik kullanılarak incelendi. İkili perovskit sisteminin kararlı fazlarını elde etmek için düzen parametrelerinin zamana bağlı davranışları çalışıldı. Dinamik faz geçişlerinin doğasını (birinci veya ikinci mertebeden) karakterize etmek ve dinamik faz geçiş (DFG) sıcaklıklarını elde etmek için dinamik düzen parametrelerinin davranışı sıcaklığın bir fonksiyonu olarak incelendi. Sistemin manyetik faz diyagramları (h,T) düzleminde kristal alanın farklı değerleri için ve (J1-T) ve (J2-T) düzlemlerinde dış manyetik alanın farklı değerleri için sunuldu. Sr2FeMoO6 tipi ikili perovskit yapının dinamik manyetik özelliklerinin etkileşme parametrelerine kuvvetli bir şekilde bağlı olduğu gözlendi. Dinamik faz diyagramlarında, paramanyetik (p), ferromanyetik (f), ferrimanyetik-1 (i1), ferrimanyetik-2 (i2) temel fazlar yanı sıra temel fazların birlikte olduğu f+p, f+i2, i1+f, i1+p, i1+i2 ve i2+p karma faz bölgeleri gözlemlendi. Dinamik faz diyagramlarının birinci- ve ikinci-derece faz geçiş sıcaklıklarının yanında, dinamik üçlü kritik nokta gibi özel dinamik kritik noktaları sergilediği görüldü.

Abstract:
ABSTRACT
The nonequilibrium magnetic properties (phase transition temperatures, phase diagrams) are studied, within a mean-field approach, in the Sr2FeMoO6 type double perovskite structure under the presence of a time varying (sinusoidal) magnetic field by using the Glauber-type stochastic dynamics. The time-dependence behavior of order parameters and the behavior of average order parameters in a period, which is also called the dynamic order parameters, as a function of temperature, are investigated. Temperature dependence of the dynamic magnetizations, is investigated in order to characterize the nature (first- or second-order) of the dynamic phase transitions as well as to obtain the dynamic phase transition temperatures. We present the dynamic phase diagrams (h,T) and (J,T) planes. The phase diagrams also contain paramagnetic (p), ferromagnetic (f), ferrimagnetic (i1), ferrimagnetic (i2) phases, six coexistence or mixed regions, f+p, f+i2, i1+f, i1+p, i1+i2 ve i2+p, which strongly depend on interaction parameters. The phase diagrams also exhibit first- and second-order phase transitions as well as a dynamic tricritical point.
Gri suyun fenton prosesi ile arıtımı
Treatment of graywater via fenton process
Yazar: GAMZE ÖZGÜROĞLU
Danışman: DOÇ. DR. SERKAN ŞAHİNKAYA
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering

Özet:
Bu çalışma kapsamında, gri suyun KOİ, anyonik ve non-iyonik yüzey aktif madde parametrelerinin klasik Fenton uygulaması ile giderimi çalışılmıştır. Çalışmada kullanılan gri su sentetik olarak hazırlanmıştır. Tüm deneyler laboratuvar ölçekli sistemde gerçekleştirilmiştir. Atıksuya uygulanan Fenton oksidasyonu sonucunda KOİ, anyonik ve non–iyonik yüzey aktif madde hedef parametreleri için, optimum pH, Fe+2 ve H2O2 miktarları belirlenmiştir. Böylece KOİ, anyonik ve non–iyonik yüzey aktif maddelerin giderimi araştırılmıştır. Klasik Fenton prosesinde optimum koşullar;          [pH] = 7,4, [Fe+2] = 50 mg/L,  [H2O2 ] = 50 mg/L olarak belirlenmiştir. Belirlenen optimum şartlar altında ise KOİ, anyonik ve non-iyonik yüzey aktif maddelerin giderim verimleri sırasıyla % 75, %99,9 ve % 99,45 olarak belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, the treatment of grey water via the classical Fenton process was investigated for the removal of KOİ, anionic and non-ionic surfactants. Synthetic grey water was used in the study. All experiments were carried out in the laboratory scale. As a result of Fenton oxidation, optimum pH, Fe+2 and H2O2 doses were determined for KOİ, anionic and non–ionic surfactant that were selected as target parameters. Thus, KOİ, anionic and non–ionic surfactants were analysed. The optimum conditions in the classical Fenton process were determined as [pH] = 7,4, [Fe+2] = 50 mg/L, [H2O2] = 50 mg/l. Under the optimum conditions, KOİ, anionic and non-ionic surfactants were determined as 75%, 99,9% and 99,45% respectively
Tıpta bazı hastalıkların tanısında bulanık kümeler ve uygulamaları
Fuzzy set theory and application in medical diagnosis of some diseases
Yazar: İBRAHİM ŞANLIBABA
Danışman: PROF. DR. NECDET BATIR
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2019
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde ilk önce, matematik bilgi sisteminde kayıtlı olan bulanık kümeler ve bulanık kümelerde işlemler hakkında tanım ve teoremler verildi.  Sonra bulanık çevrelerde kullanılan belirsizlik teorisi, kredibility teorisi ve uzayları incelendi. Daha sonra tıpta teşhis koymada bulanık küme işlemleri, bulanıklaştırma, durulaştırma, benzerlik, kredibility dağılım gibi konuların tanım ve uygulamalarına yer verildi. Özel olarak solunum ses verileri bulanık işlemlerle analiz etme, belirsiz olan ses verilerini anlamlandırmak için bulanıklaştırma ve durulaştırma yöntemleri kullanılarak seslerin entropileri, benzerlikleri, kredibility dağılımları ve beklenen değerleri bulunmuştur. Ayrıca solunum sesleri ile ilgili bir model oluşturulup hekimin teşhis koymasında nümerik sayılar çıkartılarak destek olunmuştur. Bulanık çok amaçlı karar yöntemleri kullanılarak ses verileri incelenmiş ve yorumlanmıştır.

Abstract:
In this thesis, firstly, definitions and theorems were given about fuzzy sets and fuzzy sets in the mathematical information system. Then, the uncertainty theory, creditbility theory and spaces used in fuzzy phenomena were examined. Then, the definition and applications of fuzzy set operations, fuzzification, defuzzification, similarity, credibility distribution were included in the diagnosis in medicine. Specifically, the entropy, similarities and credibility distributions of the respiratory sounds were determined by using the fuzzification and the defuzzification methods to analyze the sound data of the respiratory sound with fuzzy processes. In addition, a model for respiratory sounds was created and the physician's diagnosis was made by removing the numerical numbers. Using the fuzzy multipurpose decision methods, the sound data was analyzed and interpreted.
Otel işletmelerinde örgütsel demokrasi algısının örgütsel vatandaşlığa etkisinde örgütsel bağlılığın rolü: Kapadokya örneği
The role of organizational commitment in the effect of organizational democracy perception on organizational citizenship in hotel businesses: Case of Cappadocia
Yazar: YASİN GÜNDEN
Danışman: DOÇ. DR. NİLÜFER ŞAHİN PERÇİN
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2019
Konu: Turizm = Tourism ; İşletme = Business Administration
Dizin: Nevşehir-Kapadokya = Nevşehir-Cappadocia ; Oteller = Hotels ; Turizm sektörü = Tourism sector ; Örgütsel bağlılık = Organizational commitment ; Örgütsel demokrasi = Organizational democracy ; Örgütsel vatandaşlık = Organizational citizenship

Özet:
Bu çalışmanın amacı turizm sektöründe faaliyet gösteren dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinde çalışanların örgütsel demokrasi algılarının örgütsel vatandaşlık davranışları üzerindeki etkisinde örgütsel bağlılıklarının aracılık rolünün olup olmadığını belirlemektir. Bu bağlamda Nevşehir ilinde faaliyette bulunan 4 ve 5 yıldızlı konaklama işletmeleri çalışanları üzerinde anket tekniği ile veri elde edilmiştir. Verilerin analizinde çeşitli bilgisayar paket programları ile beraber yapısal eşitlik modeli kullanılmıştır. Verilerin analizi sonucu elde edilen bulgular eşliğinde örgütsel demokrasi değişkeninin, örgütsel bağlılık ve örgütsel vatandaşlık değişkenleri ile ilişkili olduğu ve örgütsel bağlılık değişkeninin örgütsel demokrasi ile örgütsel vatandaşlık arasındaki ilişkiye kısmi aracılık ettiği tespit edilmiştir.

Abstract:
The aim of this study is to determine whether the organizational commitments of the employees working in four and five star hotels operating in the tourism industry have a mediating role in the effect of their organizational democracy perceptions on their organizational citizenship behaviors. In this context, data were obtained via questionnaire application on employees of 4 and 5-star accommodation enterprises in Nevşehir province. In the analysis of the data, structural equation model was used in addition to various computer package programs. With the findings obtained from the analysis of the data, it has been found that the organizational democracy variable is associated with organizational commitment and organizational citizenship variables, and the organizational commitment variable has partially mediated the relationship between organizational democracy and organizational citizenship.
Yozgat bölgesi ev dışı havasındaki soğurulmuş gama doz oranlarının belirlenmesi
Assesment of the absorbed gamma doses in outdoor air in Yozgat
Yazar: AHMET MENEVŞE
Danışman: DOÇ. DR. MELTEM DEĞERLİER GUIOT
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Bu çalışmada 420 000 nüfuslu, 14 123 km2 yüz ölçümlü, İç Anadolu bölgesinde yer alan Yozgat ilini kapsayan bölgedeki ev dışı havasında karasal ve kozmik kaynaklı gama ışınları nedeniyle oluşan doz oranları belirlenmiştir. Bu amaç için Eberline portatif  ESP-2 model gama sayıcısı ve uç kısmına eklenmiş SPA-6 model sintilasyon algılayıcı kullanılmıştır. Yozgat İlini kapsayan 60 farklı ölçüm noktasında ölçüm yapılmıştır. Ortalama havada soğurulan gama dozu 141,3 nGy/h olarak ölçülmüştür. Bu değer 57 nGy/h olan Dünya ortalamasının üzerinde bir değerdir. Hesaplanan yıllık etkin doz eşdeğeri ortalaması ise 173,3 μSv/y olarak hesaplanmıştır. Ayrıca bölge halkı için havada soğurulan karasal ve kozmik kökenli gamalar nedeniyle yaşam boyu kanser riski ortalaması 0,65 x 10-3 olarak hesaplanmıştır. Bu değer 0,29 x 10-3 olan limit değerinin üzerinde bir değerdir.

Abstract:
In this study, the outdoor gamma dose rates in the air originating from terrestrial and cosmic radiation are determined in Yozgat region where has 420 000 population and 14123 m2 area. Portable Eberline ESP-2 gamma counter with SPA-6 scintillation detector is used for this aim. 60 different measurements are taken in Yozgat region. The average absorbed gamma dose rate in air is measured as 141,3 nGy/h. This value is higher than the world average which is 57 nGy/h. The average annual effective dose is calculated as 173,3 Sv/y. Besides excessive lifetime cancer risks are determined because of outdoor gamma dose rates in the air by the reason of the terrestrial and cosmic radiation. Average excess lifetime cancer risks are calculated as 0,65 x 10-3. This value is higher than the limit value of 0,29 x 10-3.
Adana ili gastronomik kimliğinin destinasyon markalaşması açısından değerlendirilmesi
Evaluation of gastronomic identity of adana in terms of destination branding
Yazar: BARIŞ VAİZ DİNLER
Danışman: DOÇ. DR. İBRAHİM İLHAN
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Gastronomi ve Mutfak Sanatları = Gastronomy and Culinary Arts ; Turizm = Tourism
Dizin: Adana = Adana ; Destinasyon = Destination ; Gastrostomi = Gastrostomy ; Marka değeri = Brand value ; Markalaşma = Branding ; Mutfak turizmi = Culinary tourism

Özet:
Bu çalışmanın amacı destinasyonların sahip olduğu yerel gastronomik unsurların, destinasyonların markalaşma sürecindeki yerini anlamaktır. Bu amaca ulaşabilmek için, Türkiye'de geniş bir mutfak kültürüne sahip illerden biri olan Adana ili seçilmiştir. Yapılan yazın taramasında Adana ilinin destinasyon markalaşması süreci ile ilgili çalışmalar yer alsa da içinde barındırdığı gastronomik unsurların markalaşma sürecinde yerini belirleyen bir çalışmaya rastlanılmamıştır. Bu çalışma bu boşluğu giderme açısından önem arz etmektedir.
Çalışmanın amaçlarına ulaşması için anket yönteminin kullanılması uygun görülmüştür. Hazırlanan anket formu, Adana ilinde düzenlenen "Adana Lezzet Festivaline" katılan ve "Adana Kebabı" deneyimleyen ziyaretçilere uygulanmıştır. Araştırmada 298 veri elde edilmiştir. Elde edilen veriler, frekans, yüzde, aritmetik ortalama, standart sapma, güvenilirlik ve kolerasyon analizlerine tabi tutulmuştur.
Yapılan analizlerde; Adana ilinin destinasyon markalaşması algısının yüksek, Adana kebabının imaj algısının ise çok yüksek düzeyde olduğu ve Adana kebabının, Adana ilinin markalaşma süreciyle orta seviyede pozitif yönlü bir ilişkisi olduğu tespit edilmiştir.

Abstract:
The aim of this study is to understand the local gastronomic elements of destinations in the branding process of destinations. To achieve this goal, Adana province, which has a large kitchen culture in Turkey is chosen. Although there are studies related to destination branding process of Adana province in the literature review, no study has been found to determine the place of gastronomic elements in the branding process. This study is important for eliminating this gap.
In order to achieve the objectives of the study, it was deemed appropriate to use the questionnaire method. The questionnaire was applied to the visitors who participated in the "Adana Flavor Festival" and experienced, the one of the local gastronomical element called, "Adana Kebabı". 298 data were obtained in the study. The data obtained were subjected to frequency, percentage, arithmetic mean, standard deviation, reliability and correlation analysis.
In the analyzes; It was found that the perception of destination branding of Adana province is high and the image perception of Adana kebab is very high and Adana kebab has a moderate positive relationship with the branding process of Adana province.