Mineralli suların ve sığır jelatininin ekstrensek pıhtılaşma sistemine etkisi
The effect of mineralized water and bovine gelatine on extrinsic coagulation system
Yazar: HATİCE ÖZER
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ OZAN EMRE EYUPOĞLU
İstanbul Medipol Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Elektroforez-poliakrilamid jel = Electrophoresis-polyacrylamide gel ; Jelatin = Gelatin ; Kan pıhtılaşma testleri = Blood coagulation tests ; Kan pıhtılaşma zamanı = Whole blood coagulation time ; Kan pıhtılaşması = Blood coagulation ; Maden suları = Mineral waters ; Mineraller = Minerals ; Protrombin = Prothrombin ; Pıhtılaştırma = Clotting ; Sığırlar = Cattles

Özet:
Ekstrensek pıhtılaĢma sisteminde bazı proteinlere postranslasyonel modifikasyonla
karboksil grubu bağlanır. Bu reaksiyon için K vitamini gereklidir. Çünkü
karboksilazların koenzimi K vitaminidir. 1990‟ lü yılların baĢından beri bilinen bu
mekanizma tromboza bağlı MI, serebrovaskuler, periferal damar hastalığı olan
kiĢilerin tedavisinde kullanılmaktadır. Bu tedavinin amacı K vitaminini baskılayarak
pıhtı oluĢumunu, kanamaya sebebiyet vermeden engellemektir. Tedavide kullanılan
ilaçların doz ayarı ekstrensek pıhtılaĢma sisteminin göstergesi olan protrombin
zamanı testi(PTZ) ile takip edilir. Tedavinin etkinliğinde diyet önemlidir. Bu
çalıĢmada; kandaki kalsiyum iyonunun pıhtılaĢma sisteminde etkisini dikkate alarak,
ayrıca jelatinle yapılmıĢ pıhtılaĢma ile ilgili çesitli çalıĢmalar incelenerek mineralli
suların ve jelatinin ekstrensek pıhtılaĢma zamanına etkisini araĢtırmayı amaçladık.
PTZ testi için gerekli olan doku faktörü kuzu akciğerinden elde edildi. Plazmaya
ilave edilen mineralli sular ve sığır jelatininin etkisi Quick metodu ile ölçülen PTZ
testi ile değerlendirildi. Sığır jelatini konsantrasyonu arttıkça pıhtılaĢma arttı. Jelatin
konsantrasyonlarından %1 ile %2,5 arasında pıhtı oluĢumunun en yüksek düzeyde
olduğu görüldü. 13 farklı mineralli su kullanıldı. 5‟inin pıhtı oluĢumunun kısalttığını
diğerlerinin ise pıhtı oluĢumunu geciktirdiği görüldü. Mineralli su ve sığır jelatini
karıĢım kombinasyonunda PTZ etkisinde MS5 suyun pıhtı oluĢumunda sinerjst etki
görüldü, diğer mineralli sular ise pıhtı oluĢumunda antagonist etki gösterdi. SPSS
spearman kolerasyon analizinde mineralli suların PTZ etkisi ile kalsiyum miktarları
arasında anlamlı bir iliĢki bulunmadı. Mineralli su-jelatin kombinasyonu ile pıhtı
oluĢumu yönünden potasyum miktarları arasında anlamlı bir iliĢki bulundu (p<0,05).
Ayrıca DF ve jelatinin protein bantlarının molekül ağırlıklarının SDS PAGE‟de 220
ile 45 kDa arasında olduğu görüldü. Sonuç olarak; in vitro Ģartlarda ekstrensek
pıhtılaĢma sistemi ile ilgili yapılan bu çalıĢmanın, in vivo yapılacak çalıĢmalara ıĢık
tutacak nitelikte olduğunu düĢünmekteyiz.
Anahtar Kelimeler: PTZ, sığır jelatini, mineralli sular, K vitamini

Abstract:
In extrinsic coagulation system carboxly group is attached to proteins with
posttranslational modifications. Fort his reaction vitamin K is necessary. Because the
coenzyme of carboxylases is vitamin K. Known since the early 1990‟s this
mechanism has been used for the treatment of patients with MI related with
thrombosis, cerebrovascular, peripheral vascular disease. The aim of this treatment
by suppressing vitamin K is to prevent clot formation without causing bleeding. The
dosage adjustment of drugs used in the treatment is followed by the prothrombin
time test (PTZ) which is the indication of extrinsic coagulation system. Diet is
important in the effectiveness of treatment. In this research we aimed to search the
effect of mineral waters and beef gelatin to extrinsic coagulation time by considering
the effect of calcium ion in blood in the coagulation system.
Tissue factor required for PTZ test derived from lamb lung. The effect of mineral
water and bovine gelatin added to plasma was evaluated by PTZ test measured by
quick method. As the concentration of bovine gelatin increased, the coagulation
increased. In gelatin concentrations between %1 and %2,5 clot formation was
observed to be the highest. 13 different mineral waters were used. 5 of them were
observed to shorten the clot formation and the others delay the clot formation. In the
combination of mineral water and bovine gelatin under the PTZ effect the synergist
effect of MS5 water was observed in clot formation. Other mineral waters showed an
antagonistic effect to the clot formation. In the analyses of SPSS spearman
correlation and calcium amount in the mineral waters with the effect of PTZ no
significant relation was found. A significant relation found between mineral watergelatin combination and potassium amount in terms of clot formation. (p<0,05).
Besides DF and molecular weights of gelatin protein bands was observed in SDS
PAGE between 220 and 45 kDa. As a result we think that this research which was
about extrinsic clot formation in vitro conditions has the quality to shed light to the
researches in vivo conditions.
Key Words: PTZ, bovine gelatin, mineral water, vitamin K