Aydın ilinin farklı ilçelerinde yetiştirilen yonca kuru otlarının kalitesindeki değişimler üzerine bir araştırma
A research on the changes in the quality of alfalfa hays grown in different districts of Aydin
Yazar: YUSUF KENAN TÜMER
Danışman: PROF. DR. HÜLYA ÖZELÇAM
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2015
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Kuru ot verimi = Hay yield ; Yonca kuru otu = Alfalfa hay

Özet:
Bu çalışma, Aydın ilinin farklı ilçelerinde yetiştirilen yonca kuru otlarının kalitesindeki değişimleri ortaya koymak amacıyla yapılmıştır.
Çalışmada 5 farklı ay (Mayıs, Haziran, Temmuz, Ağustos ve Eylül) ve 4 farklı ilçeden (Aydın-Merkez, Germencik, İncirliova ve Nazilli) temin edilen YKO'na ait veriler (KM, HP, NDF, ADF ve RFV) kullanılmıştır. Bulgulara göre, YKO'larının ay ortalamaları bazında en düşük ve en yüksek KM, HP, NDF, ADF ve RFV değerleri sırasıyla %82.59-84.58, %17.14-19.21, %38.00-41.08, %30.49-34.13 ve 143.15-162.13 olarak bulunmuştur (P<0.05). Mayıs ayı içerisinde HP, NDF, ADF ve RFV değerleri bakımından Aydın-Merkez ve Nazilli ilçelerine ait YKO'ları en yüksek kalitede bulunmuştur. Ancak Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında tüm ilçelere ait YKO'ları kalitesinde düşüşler gözlenmiştir. Burada ilçelerin tüm aylardaki YKO'larında kalite istikrarı bakımından, en iyi veriler Germencik ve İncirliova'da elde edilmiştir. Nitekim YKO'larının NDF ve HP parametrelerindeki değişim sırasıyla %8 ve %12 olarak meydana gelmiştir.
Sonuç olarak, Aydın ilinin farklı ilçelerinde ve farklı aylarda yetiştirilen YKO'larının kalitesinde önemli değişimler saptanmıştır. YKO kalitesinde saptanan bu değişim, hesaplanan optimize rasyonlar ile uygulama arasında büyük farklılıklara neden olmaktadır. Bu durumda YKO'larının kalitesine göre sınıflandırılması ve hayvan beslemede buna uygun kullanılması, kalitede yaşanan değişimleri de minimize edecektir.

Abstract:
This study was conducted in order to present the changes in the quality of alfalfa hays grown in different districts of Aydın.
In the study, data (DM, CP, NDF, ADF and RFV) of alfalfa hay (AH) supplied from four different districts (Aydın-Center, Germencik, İncirliova and Nazilli) and five different months (May, June, July, August and September) were used. According to the findings, minimum and maximum DM, CP, NDF, ADF and RFV values of AHs on the basis of monthly average were 82.59-84.58%, 17.14-19.21%, 38.00-41.08%, 30.49-34.13% and 143.15-162.13%, respectively (P<0.05). AHs of Aydın-Center and Nazilli districts were found in the highest quality in terms of CP, NDF, ADF and RFV values within May. However, decrease was observed in the quality of AHs of all the districts in June, July and August.  Here, the best data in terms of the quality stabilization of AHs in the districts in all the months were obtained in Germencik and İncirliova. Thus, the change in NDF and CP parameters of AHs occurred as 8% and 12%, respectively. 
In conclusion, significant changes were detected in the quality of AHs grown in different districts of Aydın in different months. The change detected in the quality of AH leads to great differences between the optimized rations calculated and the application. In this case, classification of AHs according to their quality and the use thereof accordingly in animal feeding will also minimize the changes experienced in the quality.