Bitkisel protein ağırlıklı yemde betain kullanımının koi balıklarında (Cyprinus carpio, L.) yem alımı ve büyüme performansı üzerine etkisi
Effect of betaine supplementation in the plant protein based diets on feed intake and growth performance in koi carp (Cyprinus carpio, L.)
Yazar: GÖRKEM DALKIRAN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. SERAP USTAOĞLU TIRIL
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2008
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu çalışmada, bitkisel protein ağırlıklı yeme cezbedici madde olarak % 1.5 oranında betain ilavesinin, Koi balıklarının (Cyprinus carpio L. 1758) yem alımı ve büyüme performansı üzerine etkisi araştırılmıştır. Çalışmada; balık unu ağırlıklı kontrol yemi ve bitkisel protein ağırlıklı iki deneme yemi kullanılmıştır. Aynı içeriğe sahip deneme yemlerinden birine % 1.5 oranında betain ilave edilmiştir. Deneme balıklarında başlangıç ağırlığı Kontrol grubunda 10.13 ? 0.07 g, Betainsiz yemle beslenen grupta 10.11 ? 0.02 g ve Betainli yemle beslenen grupta 10.02 ? 0.02 g'dır. 60 gün süren deneme sırasında balıklara ad libitum yem verilmiştir. Deneme sonunda ortalama canlı ağırlıklar kontrol grubunda 24.41 ? 0.55 g, betainsiz yemle beslenen grupta 25.77 ? 1.41 g ve betainli yemle beslenen grupta 31.62 ? 1.65 g olarak tespit edilmiştir. Yüzde canlı ağırlık artışı kontrol grubunda % 140.97 ? 4.36, betainsiz yemle beslenen grupta % 154.90 ? 14.42, betainli yemle beslenen grupta ise % 215.57 ? 15.87 olarak saptanmıştır. Bireysel ve yüzde canlı ağırlık artışı bakımından Kontrol grubu ile Betainsiz grup arasındaki farkın istatistiksel açıdan önemsiz olduğu (p>0.05), Betainli grup ile Kontrol grubu ve Betainli grup ile Betainsiz grup arasındaki farkın ise önemli olduğu saptanmıştır (p<0.05). Yem değerlendirme sayısı Kontrol grubunda 1.69 ? 0.02, Betainsiz grupta 1.58 ? 0.03 ve Betainli grupta 1.48 ? 0.05 olarak tespit edilmiştir. Yem değerlendirme sayısı bakımından Kontrol grubu ile Betainsiz grup arasındaki ve Betainsiz grup ile Betainli grup arasındaki farkın istatistiksel olarak önemsiz olduğu (p>0.05), Betainli grup ile Kontrol grubu arasındaki farkın ise istatistiksel olarak önemli olduğu tespit edilmiştir (p<0.05). Bu çalışmanın sonucunda, bitkisel ağırlıklı yeme cezbedici madde olarak ilave edilen betainin, Koi balıklarının yem alımı ve büyüme performansı üzerine pozitif bir etkisi olduğu görülmüştür.

Abstract:
This study was conducted to evaluate the effects of betaine supplementation (1.5 %) in diets on feed intake and growth performance in Koi carp (Cyprinus carpio L.1758). In this study, two experimental diets (plant protein based) and a control diet (fish meal based) were used. In addition to this 1.5 % betaine was added to plant protein based diet. The initial mean body weight of the control group, the non-betaine group and the betaine group were 10.13 ? 0.07 g, 10.11 ? 0.02 g, 10.02 ? 0.02 g respectively. Fish were fed ?ad libitum? during the experimental period of 60 days. The final mean body weight of the control group, the non-betaine group and the betaine group were 24.41 ? 0.55 g, 25.77 ? 1.41 g and 31.62 ? 1.65 g respectively. The weight gain of the control group, the non-betaine group and the betaine group were 140.97 %, 154.90 % and 215.57 % respectively. Weight gain of control and non-betaine groups was not significantly different (p>0.05), however, the differences between betaine and control and betaine and non-betaine groups were significant (p<0.05). Feed conversion ratio (FCR) in control, non-betaine and betaine groups were 1.69 ? 0.02, 1.58 ? 0.03 and 1.48 ? 0.05 respectively. Relating to FCR, there is no significant differences between control and non-betaine and non-betaine and betaine groups (p>0.05), although the differences between control and betaine groups are significant (p<0.05). As a result of this study, the betaine added to plant protein as an attractant seemed to have a positive effect on the feed intake and growth performance of Koi carp.