Aydın Adnan Menderes Üniverstesi Tıp Fakültesi 1. sınıf ve 6. sınıf öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional habits of Aydin ​​Adnan Menderes University Medical faculty 1ST grade and 6th grade students
Yazar: İBRAHİM HALİL ÇETİN
Danışman: PROF. DR. SERPİL DEMİRAĞ
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2020
Konu: Aile Hekimliği = Family Medicine
Dizin: Aydın = Aydın ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Beslenme incelemeleri = Nutrition surveys ; Sedanterler = Sedentary ; Tıp eğitimi = Education-medical ; Öğrenciler-tıp = Students-medical ; Üniversite öğrencileri = University students

Özet:
Giriş ve Amaç: Yeterli ve dengeli bir beslenme ile sağlığın korunması, geliştirilmesi mümkündür. Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenme büyük bir toplumsal sorundur. Özellikle gençlerin beslenme alışkanlıkları ile ilgili araştırmalarda, çok ciddi sorunların yaşandığı bilinmektedir. Bu çalışmada, tıp fakültesi öğrencilerinin beslenme bilgilerini, beslenme alışkanlıklarını ve beslenme konusundaki problemlerini ortaya koymak ve tıp fakültesi eğitiminin beslenme bilgi düzeyine etkisinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Materyal ve Metod: Tanımlayıcı tipteki araştırmamız Ağustos 2019 ile Aralık 2019 tarihleri arasında Adnan Menderes Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde öğrenci 1.sınıf ve 6.sınıf toplam 280 katılımcı ile yüz yüze anket yöntemiyle uygulanarak yürütülmüştür. Anketimiz sosyodemografik bilgileri sorgulayan 15 soru ve beslenme alışkanlıklarını sorgulayan 29 sorudan oluşmaktadır.
Bulgular: Çalışmaya katılanların %51,60'ı (n=145) erkek, %67,62'si (n=190) 1.sınıf öğrencisiydi. Öğrencilerin yaş ortalaması 20,44±2,60 yıldır. 6.sınıfların VKİ ortalaması (22,75±3,37) 1.sınıflara göre (21,79±3,25) daha yüksekti (p:0,014). Düzenli kahvaltı alışkanlığı olanların oranı 1.sınıflarda (%61,05), 6.sınıflara göre (%42,86) daha yüksekti (p:0,012). Kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta vb. besin tüketenlerin oranı, 1.sınıflarda (%73,51) 6.sınıflara göre (%36,47) daha yüksektir (p<0,001). Spor veya egzersiz yapma oranı, 1.sınıflarda (%45,56) 6.sınıflara göre (%32,97) daha fazlaydı (p:0,031). 1.sınıflarda spor yapılan gün sayısı (3,14±1,56) 6.sınıflara göre (2,36±1,50) daha fazlaydı (p:0,010).
Sonuç: Bu sonuçlar değerlendirildiğinde; tıp fakültesi öğrencilerinde eğitim seviyesi ile yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıkları doğrudan bir ilişki olduğu tespit edilemedi (?). Eğitim seviyesi artmasına rağmen 6. sınıf öğrencilerinde sağlıksız beslenme alışkanlıklarının ve sedanter yaşam tarzının daha ön planda olduğu görülmektedir. Bunun nedeninin ise, tıp fakültesinin yorucu ve stresli ortamı ve öğrencilerde bilgi eksikliğinden kaynaklanabileceği düşünülmekte ve bu konuda çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır. 6.sınıflarda günlük içilen çay miktarı (3,54±2,86) 1.sınıflara göre (2,34±1,71) daha fazlaydı (p<0,001). 6.sınıflarda günlük içilen kahve miktarı (2,42±1,58) 1.sınıflara göre (1,71±,95) daha fazlaydı (p:0,001).
Anahtar Kelimeler: beslenme, egzersiz, öğrenci, sedanter, tıp

Abstract:
Background and aim: It is possible to protect and improve health with an adequate and balanced diet. In our country, malnutrition is a major social problem. It is known that very serious problems are experienced especially in the researches about adults' eating habits. In this study, it was aimed to reveal the nutritional information, nutritional habits and nutritional problems of medical faculty students and to evaluate the effect of medical faculty education on nutritional knowledge level.
Materials and Method: Our descriptive research was carried out between August 2019 and December 2019 at Adnan Menderes University, Faculty of Medicine by applying face-to-face questionnaire with a total of 280 participants. Our questionnaire consists of 13 questions about socio-demographic information and 26 questions about eating habits.
Results: 51.60% (n=145) of the participants in the study were male and 67.62% (n=190) were first year medical students. The average age of students is 20.44 ± 2.60 years. The BMI mean of the 6th grades (22.75±3.37) was higher than the 1st grades (21.79 ± 3.25) (p: 0.014). The proportion of those with regular breakfast habits was higher in the 1st grades (61.05%) than in the 6th grades (42.86%) (p: 0.012). At breakfast, cheese, olives, eggs, etc. the rate of food consumers is higher in the 1st grades (73.51%) than the 6th grades (36.47%) (p <0.001). The rate of doing sports or exercising was higher in the 1st grades (45.56%) than in the 6th grades (32.97%) (p: 0.031). The number of sports days in the 1st grades (3.14 ± 1.56) was higher than the 6th grades (2.36 ± 1.50) (p: 0.010).
Conclusion: There is no a direct relationship between education level, lifestyle and nutritional habits of medical students. Despite the increase in educational level, unhealthy eating habits and sedentary lifestyle are more prominent in the 6th grade students. This could be due to the tiring and stressful environment of the medical school and the lack of knowledge in students and studies are needed in this regard. The amount of tea consumed daily in the 6th grades (3.54 ± 2.86) was higher than the 1st grades (2.34 ± 1.71) (p <0.001). The amount of coffee consumed daily in the 6th grades (2.42 ± 1.58) was higher than the 1st grades (1.71 ±, 95) (p: 0.001).
Keywords: exercise, medicine, nutrition, sedentary, student