Tüketicilerin coğrafi işaretli tarımsal ürünlere yönelik marka değeri algılarının demografik özelliklere göre incelenmesi: İstanbul ilinde bir araştırma
Investigating consumers' brand value perceptions about geographical marked agricultural products according to their demographical characteristics: A research in Istanbul
Yazar: HÜSEYİN VURAL
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET BAŞCI
Bahçeşehir Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı / İşletme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: İşletme = Business Administration
Dizin: Coğrafi işaretler = Geographical indications ; Demografik özellikler = Demographic characteristics ; Marka = Brand ; Marka değeri = Brand value ; Tarım ürünleri = Agricultural products ; Tüketici algısı = Consumer perception ; İstanbul = Istanbul

Özet:
Bu tez çalışmasında İstanbul ilinde yaşayan, coğrafi işaretli tarımsal ürünler
konusunda bilgi sahibi olan ve en az bir defa coğrafi işaretli tarımsal ürün
deneyimlemiş olan bireyler özelinde, tüketicilerin coğrafi işaretli tarımsal ürünlere
yönelik marka değeri algılarının demografik özelliklerine göre incelenmesi
amaçlanmıştır. Çalışma kapsamında İstanbul ilinde yaşayan, coğrafi işaretli tarımsal
ürünler konusunda bilgi sahibi olan ve en az bir defa coğrafi işaretli tarımsal ürün
deneyimlemiş olan 216 kişilik örneklem grubuyla 5 Eylül 2022 ve 30 Kasım 2022
tarihleri arasında online bir anket yapılmıştır. Çalışmada nicel araştırma tekniğinden
yararlanılmıştır. Ankette katılımcıların demografik profilini saptamaya yönelik 6 soru
ile Aaker (1996) tarafından geliştirilip Yoo ve Dunthu (2001) tarafından revize edilen
ve 14 ifadeden meydana gelen Marka Değeri Ölçeği yer almaktadır. Veri analizi için
SPSS-22 programı kullanılmıştır. Gerçekleştirilen analizler neticesinde, katılımcıların
coğrafi işaretli tarımsal ürünlere ilişkin marka değeri algılarının pozitif yönde ve
ortalama düzeyin biraz üstünde olduğu; ayrıca yaş grubu ile eğitim durumu açısından
katılımcıların marka değeri algılarının kısmen farklılaştığı; cinsiyet, medeni durum,
aylık gelir durumu ve çalışma durumu açısından ise değişkenlerde anlamlı bir farklılık
olmadığı bulguları elde edilmiştir.

Abstract:
In this thesis study, it is aimed to investigate brand value perceptions of
consumers according to their demographical characteristics. Sample group consists of
individuals who live in Istanbul, have required information about geographically
marked agricultural products, and have experienced with geographically marked
agricultural products at least one time. Within this scope, an online survey was
conducted with a sample group consisting of 216 individuals who live in Istanbul, have
required information about geographically marked agricultural products and have
experienced geographically marked agricultural products at least one time. The survey
was made on participants between 5th of September 2022 and 30th of November 2022.
Quantitative research technique was used in the study. In survey questionnaire, there
are 6 questions for demographical profile of participants, and Brand Value Scale
developed by Aaker (1996) and revised by Yoo and Dunthu (2001) with 14 statements.
For data analysis, SPSS-22 program was used. As the results of the research, brand
value perceptions of participants are positive and slightly higher than average level.
Moreover, brand value perceptions of participants are partially and significantly
different according to age group and education level However, there is no significant
difference in brand value perceptions of participants according to gender, marital
status, monthly income level and working situation.