Kuluçkalık bıldırcın yumurtalarına resveratrolun ın ovo uygulamasının kuluçka sonuçlarına ve civciv performansı üzerine etkileri
The effects of in ovo application of resveratrol on hatching results and chick performance in quail hatching eggs
Yazar: MOHAMMED KAMIL KATTAMI ALSADOON
Danışman: DOÇ. DR. ALİ AYGÜN
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmanın amacı; kuluçkalık bıldırcın yumurtalarına resveratrolün in ovo
enjeksiyon ile verilmesiyle kuluçka sonuçları, organ ağırlıkları ve civciv performansı
üzerine etkisi araştırılmıştır. Araştırmada toplam 640 adet kuluçkalık bıldırcın
yumurtası kullanılmıştır. Yumurtalar rastgele 4 gruba dağıtılmıştır. Araştırma tesadüf
parselleri deneme deseninde yürütülmüştür. Muamele grupları; standart kuluçka şartları
(K; Pozitif), 0.2 ml izotonik çözelti (S; Negatif), 0.2 ml'de 1 nmol resveratrol içeren
solüsyon uygulaması (R1) ve 0.2 ml'de 4 nmol resveratrol içeren solüsyon (R4)
uygulaması olmak üzere toplam 4 adet muamele (her muamele 4 tekerrür) grubundan
oluşturulmuştur. İn ovo enjeksiyon kuluçkanın 14. gününde uygulanmıştır. Araştırmada
kuluçka randımanı, çıkış gücü, embriyonik ölümler, civciv çıkış zamanı, bazı organ
ağırlıkları ve civciv performansı özellikleri incelenmiştir. İn-ovo resveratrol
uygulamasının kuluçka randımanı üzerine etkisi önemsiz olmuştur. Çıkış gücü in-ovo
resveratrol uygulaması ile önemli derecede düşmüştür (P<0.05). En yüksek çıkış gücü K
grubunda (%84.13) tespit edilirken S grubu (%62.26), R1 grubu (%64.05) ve R4 grubu
(%57.90) olarak tespit edilmiş ve gruplar arasında farklılık önemsiz bulunmuştur. İnovo
resveratrol uygulamasının kuluçkanın 10-16. günlerdeki embriyonik ölümler
üzerine etkisi önemli çıkmış (P<0.05), en düşük embriyonik ölüm K grubunda (%5.11)
tespit edilmiş ve diğer muamele grupları arasındaki farklılıklar önemsiz bulunmuştur.
Kuluçkanın 17-18. Günlerdeki embriyonik ölümler üzerine in-ovo resveratrolün etkisi
v
ise önemsiz olmuştur. İn-ovo resveratrol uygulamasının civciv çıkış ağırlık, sarı kesesi
ağırlığı ve sarı kesesi oranı üzerine etkisi de önemsiz bulunmuştur. Sarı kesesi oranı K,
S, R1 ve R4 gruplarında sırasıyla %9.48, %12.46, %13.20 ve %16.30 olarak tespit
edilmiştir. Genel olarak incelendiğinde civciv çıkış zamanı üzerine in-ovo resveratrol
uygulamasının önemli iyileştirici bir etkisinin olmadığı görülmüştür. İn-ovo resveratrol
uygulamasının çıkış sonrası performans değerleri üzerine etkisi de önemsiz olmuştur.
Büyüme oranı, K, S, R1 ve R4 gruplarında sırasıyla 437.73, 430.11, 430.26 ve 433.98
olarak tespit edilmiştir. Sonuç olarak, İn ovo resveratrol uygulaması çıkış gücünü
olumsuz etkilemiş, fakat kuluçka randımanı, çıkış zamanı ve performans özellikleri
üzerine etkisi önemsiz olmuştur.

Abstract:
The aim of this study was to investigate the effects of in-ovo resveratrol in hatching
quail eggs on hatching traits, organ weights and chick performance. A total of 640
hatching quail eggs were used in the study. The eggs were randomly distributed into 4
groups. The research was carried out in a randomized plot design. Treatment groups;
standard incubation conditions (K; Positive), 0.2 ml isotonic solution (S; Negative), 0.2
ml solution of 1 nmol resveratrol (R1) and 0.2 ml solution of 4 nmol resveratrol (R4) 4
treatments (4 repetitions each) were formed. In ovo injection was administered on the
14th day of incubation. Hatchability of set eggs and fertile eggs, embryonic mortality,
chick hatching time, some organ weights and chick performance characteristics were
investigated. The effects of in-ovo resveratrol administration on the hatchability of set
eggs was insignificant. Hatchability of fertile eggs decreased significantly with in-ovo
resveratrol administration (P <0.05). The highest hatchability of fertile eggs was
vii
determined in K group (84.13%), while S group (62.26%), R1 group (64.05%) and R4
group (57.90%) were found to be insignificant. The effect of in-ovo resveratrol
administration on embryonic deaths on hatch days of 10-16 was significant, with the
lowest embryonic mortality detected in the K group (5.11%) and differences among the
other treatment groups were insignificant. The effect of in-ovo resveratrol on embryonic
deaths of hatch on 17-18 days was insignificant. The effect of in-ovo resveratrol
application on chick hatch weight, yolk sac weight and yolk sac ratio was insignificant.
Yolk sac ratio was found to be 9.48%, 12.46%, 13.20% and 16.30% in K, S, R1 and R4
groups, respectively. In general, it was observed that in-ovo resveratrol administration
had no significant effect on the hatching time. The effects of in-ovo resveratrol
administration on post-hatch performance values was insignificant. Growth rate was
determined as 437.73, 430.11, 430.26 and 433.98 in K, S, R1 and R4 groups,
respectively. As a result, in-ovo resveratrol administration had a negative effect on
hatchability of fertile eggs, but its effect on hatchability of set eggs, hatching time and
performance characteristics were insignificant.