Karadeniz Bölgesinde bulunan işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik durumlarının incelenmesi ve tükenmişlik faktörünün etkisi
Investigation of socio-economic status of the processing facilities and the deplation of employer in the Black Sea Region
Yazar: SELAHATTİN ÇOBAN
Danışman: PROF. DR. MEHMET EMİN ERDEM
Sinop Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
ÖZET
KARADENİZ BÖLGESİNDE BULUNAN İŞLEME TESİSLERİNDE ÇALIŞANLARIN SOSYO-EKONOMİK DURUMLARININ İNCELENMESİ VE TÜKENMİŞLİK FAKTÖRÜNÜN ETKİSİ

Bu çalışmanın amacı Karadeniz Bölgesi'nde yer alan su ürünleri işleme tesislerinde çalışan kişilerin sosyo-ekonomik durumlarını ve tükenmişlik düzeylerini belirlemektir. Bu amaçla Sinop ve Samsun illerinde faaliyet gösteren 7 adet su ürünleri işleme tesisinde çalışan toplam 102 çalışana iki ayrı anket formu uygulanmıştır. Su ürünleri işleme tesislerinde çalışan toplam 102 çalışanın sosyo-ekonomik durumlarını belirlemek amacıyla kullanılan ilk ankette katılımcıların yaş, cinsiyet, eğitim durumu, evlerinin mülkiyet durumu, oturduğu konutun ısınma şekli… vb. gibi birtakım sosyo-ekonomik verilerini belirlemeye yönelik toplam 24 soru yer almıştır. Çalışanların tükenmişlik düzeyini belirlemeye yönelik soruların yer aldığı ikinci anket formunda ise katılımcıların tükenmişlik düzeylerini ve nedenlerini belirlemeye yönelik toplam 34 soru yer almıştır. Anket formlarından elde edilen veriler SPSS 22.0 programına aktarılarak istatistiksel analizleri gerçekleştirilmiştir. Çalışmada verilerin istatistiksel analizinde anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Analiz sonrasında elde edilen bulgular tablolaştırılarak yorumlanmıştır. 
Çalışma sonucunda Karadeniz'de faaliyet gösteren su ürünleri işleme tesislerinde çalışan bireylerin aylık gelir düzeylerinin asgari ücret düzeyinde olduğu, eğitim düzeylerinin düşük seviyede olduğu, katılımcıların maaşlarından memnun oldukları, genç yaş grubunda yoğunlaştıkları, bireylerin çoğunun işçi pozisyonunda çalıştıkları ve kitap ve gazete okuma alışkanlıklarının bulunmadığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak su ürünleri işleme tesislerinde çalışan bireylerin sosyo-ekonomik düzeylerinin düşük düzeyde olmasına rağmen, işlerinden ve aylık gelirlerinden memnun olduğu söylenebilir.  

Anahtar Kelimeler: Su ürünleri, sosyo-ekonomik durum, tükenmişlik, su ürünleri işleme tesisi, Karadeniz Bölgesi

Abstract:
ABSTRACT
INVESTIGATION OF SOCIO-ECONOMIC STATUS OF THE PROCESSING FACILITIES AND THE DEPLATION OF EMPLOYER IN THE BLACK SEA REGION
To determine the socio-economic status of individuals and their burnout levels. For this purpose, two different questionnaire forms were applied to 102 employees working in 7 processing plants operating in Sinop and Samsun provinces. In the first survey used to determine the socio-economic status of the individuals working in aquaculture processing facilities, the age, gender, educational status, the ownership status of the houses, the type of heating of the dwelling house and so on. A total of 24 questions were included to determine some socio-economic data. In the second questionnaire, there were a total of 34 questions to determine the burnout levels and causes of the participants. The data obtained from the questionnaire forms were transferred to SPSS 22.0 program and statistical analyzes were performed. In the statistical analysis of the data, the significance level was accepted as p <0.05. The findings obtained after the analysis were tabulated and interpreted.
As a result of the study, it was found that the monthly income level of the individuals working in the seafood processing facilities operating in the Black Sea was at minimum wage level, the education level was low, the participants were satisfied with the salaries, they were concentrated in the young age group, most of the individuals were working in the position of workers and there were no reading habits of books and newspapers. It was. As a result, although the socio-economic level of individuals working in seafood processing plants is low, it can be said that they are satisfied with their jobs and monthly income.

Key Words: Aquaculture, socio-economic status, burnout, aquaculture processing plant, Black Sea Region