Levrek (Dicentrarchus labrax) larvalarının kortizol seviyeleri üzerine ticari besleme prosedürünün etkileri
The effects of commercial feeding procedure on cortisol levels of sea bass (Dicentrarchus labrax) larvae
Yazar: OĞUZ BİÇER
Danışman: PROF. DR. ORHAN DEMİR
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu çalışmada levrek larvalarının (Dicentrarchus labrax L. 1758) kortizol seviyelerine ve larvaların proteaz aktiviteleri üzerine mikropartikül yemlerin [O.range start (100-200µm, 200-300µm), Gemma Wean (150-300µm, 200-400µm), Samba (300-500µm)] ve zenginleştirilmiş canlı yemlerin [Rotifer, Artemia naupli ve metanaupli] etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 

Levrek larvalarının proteaz aktiviteleri 22,98 U/mg protein (51. Gün) - 255,63 U/mg protein (11. Gün) arasında değişmiştir. Larvaların canlı ve mikropartikül yemlerle beslenmelerine ve gelişme sürelerine göre proteaz aktivite değerleri arasında farklılıklar Tukey çoklu karşılaştırma yöntemine göre önemli çıkmıştır (P<0.05). Ancak 31-66. günler arasında larvalarının ortalama proteaz aktiviteleri üzerine mikro partikül yemlerin etkilerinin benzer olduğu bulunmuştur (P˃ 0.05).

Rotifer, Artemia naupli ve Artemia metanauplinin proteaz aktiviteleri sırasıyla 5.55, 23.45 ve 177.38 U/mg protein olarak saptanmıştır. 

Levrek larvalarının ortalama kortizol seviyesi en düşük 6. günde 0.0016 ng/g ve en yüksek 56. ve 61. günde 0.0069 ng/g olarak bulundu.

Larvaların kortizol seviyeleri arasındaki farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Bu değerler 11. günden itibaren artmaya başlamıştır. Bununla birlikte larvalarn kortizol düzeyleri 26. günden itibaren farklı mikro partikül yemlerin kullanımı ile birlikte artış göstermiştir (P<0.05).

Abstract:
In this study, it is aimed to determine the effects of microparticles feeds [O.range start (100-200µm, 200-300µm), Gemma Wean (150-300µm, 200-400µm), Samba (300-500µm)] and enriched live foods [Rotifer, Artemia naupli ve metanaupli]on cortisone levels of sea bass larvae  (Dicentrarchus labrax L. 1758)  and protease activities of larvae.

Protease activities of sea bass larvae have changed between 22.98 U/mg protein (51 th) and 255.63 U/mg protein (11 th). Protease activity values according to the live and microparticle feeds with develoment times of the larvae were significant compared to Tukey multiple comparison methods (P<0.05). However, the effects of microparticle feeds on the average protease activities of the larvae between 31-66 days were found to be similar (P˃0.05). The protease activities of Rotifer, Artemia nauplii and Artemia metanauplii were found as 5.55 U/mg, 23.45 U/mg protein and 177.38 U/mg protein, respectively.

The lowest average cortisol level of sea bass larvae was found 0.0016 ng/g (6 th) and the highest average cortisol level was found 0.0069 ng/g (days of 56 and 61).
 
Differences between cortisol levels of larvae were found to be significant. (P<0.05). These values have started to increase since the 11th day. However, cortisol levels of larvae have increased since day 26 with the use of different microparticle feeds. (P<0.05).