Farklı stok yoğunluğunun juvenil tatlısu kerevitlerinin (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) büyümeleri, yem değerlendirme ve hayatta kalma oranları üzerine etkileri
Effects of stocking density on growth, feed convertion ratio, and survival of third instars narrow-clawed crayfish (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) juvenile
Yazar: CUMHUR UZUN
Danışman: Y.DOÇ.DR. YAVUZ MAZLUM
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Biyoloji = Biology ; Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Büyüme = Growth ; Tatlı su istakozu = Freshwater crayfish

Özet:
Bu çalışma, Mustafa Kemal Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, DörtyolAraştırma ve Uygulama Biriminde yapılmıştır. Çalışmada farklı stok yoğunluğununjuvenil tatlısu kerevitlerinin (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) büyümeperformansları, yem değerlendirme, hayatta kalma oranları ve kıskaç kayıpları üzerineetkileri incelenmiştir. Üçüncü aşamadaki A. leptodactylus yavrularının başlangıçortalama ağırlıkları ve uzunlukları sırasıyla 22.4 ± 0.5 mg ve 1.2 ± 0.04 cm olarakölçülmüştür. Çalışmada üç farklı stok yoğunluğu (10 kerevit/m2, 50 kerevit/m2 ve 100kerevit/m2) grupları 1.7 m2lik tanklara 17, 85 ve 170 adet kerevit olacak şekilde dokuzadet tanka stoklanmıştır. Deneme tesadüf parselleri deneme planına göre üç tekerrürlüolarak kurulmuş ve 120 gün sürmüştür.Deneme sonunda, metrekareye 10, 50 ve 100 adet kerevit olan gruplardakikerevitlerin ulaştıkları son ağırlıklar ve uzunluklar sırasıyla 2.27 ± 1.41 g, 1.400 ± 0.84g ve 1.079 ± 0.6 g, ve uzunluklar ise 4.83 ± 0.8 cm, 3.73 ± 0.75 cm ve 3.51 ±0.75 cmolarak bulunmuştur. Deneme sonunda boy ve uzunluk parametrelerinin artışı stokyoğunluğunun artmasıyla olumsuz etkilendiği gözlemlenmiştir. Deneme sonunda, en iyibüyüme (hem ağırlıkça hem de boyca) stok yoğunluğu en az olan grupta (10 kerevit/m²)gerçekleşmiştir. Stok yoğunluğu 100 kerevit/m² olan grupta yaşama oranı diğer ikigruptaki kerevitlerin yaşama oranlarından istatistiksel olarak farklı (p<0.05)bulunmuştur. En yüksek yaşama oranı stok yoğunluğu 10 kerevit/m² olan grupta %86.27 olarak gerçekleşmiştir. Deneme sonu itibariyle, en yüksek spesifik büyüme oranı1.16 cm/gün değeriyle 10 kerevit/m²lik grupta, en düşük değerin ise 0.89 cm/gündeğeri ile 100 kerevit/m²lik grupta hesaplanmıştır. Yem değerlendirme oranının stokyoğunluğunun artışıyla birlikte azaldığı gözlenmiştir. En düşük stok yoğunluğundakigrupta (10 kerevit/m2) kerevitlerin kıskaç kaybı diğer gruplardan daha az ve istatistikselolarak önemli (p<0.05) bulunmuştur.Anahtar Kelimeler: Astacus leptodactylus, stok yoğunluğu, yaşama oranı, büyüme,kıskaç kaybı.

Abstract:
This study was conducted Mustafa Kemal University of Faculty of Fisheries inDörtyol Fisheries Research Facilities. The present study was to test the effects ofstocking density on growth, feed conversion rate, and survival of newly hatched thirdinstars Astacus leptodactylus juveniles and to determine optimal stocking density forintensive culture system of this species. Newly hatched third instars of A. leptodactylus(mean weight 22.4 mg ± 0.5 and mean total length 12 ± 0.04 mm ) were randomlystocked among nine tanks (area: 1.7 m2) at three different densities and each stockingdensity was repeated three times. Stocking densities applied were 10, 50 and 100individuals/m2 corresponding 17, 85 and 170 individuals per tank, respectively. Thisstudy continued 120 days.The result of experiment indicated that final weights and lengths varied amongstocking density groups were 2.27 ± 1.41 g, 1.40 ± 0.84 g, and 1.08 ± 0.60 g and 4.83 ±0.80 cm, 3.73 ± 0.75 cm and 3.51 ± 0.75 cm, respectively. Both growth in weight andlength were negatively affected by increased stocking density. The highest growth wasobserved with crayfish stocked at 10 crayfish/m2 densities. The survival of crayfishstocked at 100/m2 significantly higher than (P<0.05) than the others. The highestsurvival rate 86.27% was observed with crayfish stocked at 10 crayfish/m2 densities.The highest specific growth rate in crayfish stocked at 10/m2 (1.16 cm/d) and the lowestspecific growth rate in crayfish stocked at 100/m2 (0.89 cm/d) were obtained at the endof the experiment. The mean feed intake decreased with increase in stocking density.Significant differences were observed on the FCR in crayfish stocked at 10/m2 and50/m2, and 100 crayfish/m2 densities. The proportion of animals with lost chelipedsincreased with increasing stocking density. The chelipeds injuries of crayfish stocked at10/m2 significantly were lower than (P<0.05) the others.Key words: Astacus leptodactylus, stocking density, growth, survival, claw injuries.