Türkiye'deki üreticilerin fındık destekleme politikalarına karşıtutumları: Ordu ili örneği
Attitudes of producers in Turkiye against hazelnut support policies: The case of Ordu province
Yazar: UĞUR BAYRAK
Danışman: PROF. DR. SERKAN GÜRLÜK
Bursa Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Fındık Türkiye ekonomisi açısından son derece önemli bir yere sahiptir. Dünya fındık ihracatının
büyük bölümü Türkiye tarafından karşılanmaktadır. Bununla birlikte Türkiye'de dolaylı veya
doğrudan 7-8 milyon üretici ailesi geçimini fındık tarımından sağlamaktadır. Karadeniz kıyı
kuşağı boyunca yoğun yetişme alanına sahip olan fındık Orta ve Doğu Karadeniz halkı için ise en
önemli geçim kaynaklarından biridir. Gıda sanayisi için de oldukça fazla öneme sahip fındık
tarımından yeterli katma değer elde edilememektedir. Rekolte, kalite eksikliği, fiyat
dalgalanmaları gibi sorunlar bu önemli alanda daha fazla araştırma yapmayı zorunlu kılmaktadır.
Bu çalışmada Ordu İli fındık üreticilerinin mevcut tarımsal yapıları, demografik özellikleriyle
incelenmiş; geleneksek tarım politikalarıyla ilgili görüşleri, beklentileri ve bu politikalara karşı
tutumları öğrenilmeye çalışılmıştır. Bu kapsamda Ordu İl'inde fındık üretiminin yoğun yapıldığı
Korgan, Kumru, Ünye, Fatsa, Aybastı ve Altınordu ilçelerinde üreticilerle yüz yüze görüşülmüş,
402 kişi ile anket çalışması gerçekleştirilmiştir.
Araştırma sonuçlarına göre, fındık üreticilerine özel bir tarım politikasının olmayışı ve oluşan
fiyat istikrarsızlıkları, üreticilerin motivasyonlarının kaybolmasına genç nüfusun bu üretim
alanında bulunmak istememesine neden olmaktadır. Fındık üreticilerinin işletme ölçeğinin küçük
olması, çoğunlukla yaşlı kesimin üretim esnasında oluşu, ocak bakım, yenileme, söküm
maliyetlerindeki artış hem miktar hem kaliteyi etkilemektedir. Bölgesel fındık üretim takvimi ve
ocak uygulamaları belirli olmasına rağmen buna uyulmamakta; üretim-rekabet-sürdürülebilirlik
politikasını izlemesi beklenen sürecin, Ordu ili özelinde henüz üretim sorunlarını aşamaması
sebebiyle ilerleyemediği ortaya çıkmıştır.

Abstract:
Hazelnut has an extremely important place in the Turkish economy. Most of the world hazelnut
exports are met by Turkey. In addition, 7-8 million producer families in Turkey, directly or
indirectly, earn their living from hazelnut farming. Hazelnut, which has a dense growing area
along the Black Sea coastal belt, is one of the most important livelihoods for the people of the
Middle and Eastern Black Sea region. Sufficient added value cannot be obtained from hazelnut
agriculture, which is also very important for the food industry. Problems such as yield, lack of
quality, price fluctuations necessitate further research in this important area.In this study, the
current agricultural structures of hazelnut producers in Ordu province were examined with their
demographic characteristics; In this study, it has been tried to learn the views, expectations and
attitudes towards traditional agricultural policies. In this context, face-to-face interviews were
conducted with the producers in the districts of Korgan, Kumru, Ünye, Fatsa, Aybastı and
Altınordu, where hazelnut production is intense in Ordu, and a survey was conducted with 402
people.According to the results of the research, the lack of a special agricultural policy for
hazelnut producers and price instability causes the producers to lose their motivation and the
young population does not want to be in this production area. The small size of the hazelnut
producers, the fact that the old part is mostly during production, and the increase in the costs of
quarry maintenance, renewal and dismantling affect both quantity and quality. Although the
regional hazelnut production schedule and quarry practices are certain, this is not followed; It
has been revealed that the process, which is expected to follow the production-competition-
sustainability policy, has not been able to progress due to the fact that it has not yet overcome
the production problems in the province of Ordu.