Akut oral L-arjinin suplementasyonunun laktat eşiği üzerine etkisi
Effect of oral L-arginine supplementation on lactate threshold
Yazar: HASAN ULAŞ YAVUZ
Danışman: Y.DOÇ.DR. HÜSREV TURNAGÖL
Hacettepe Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Spor Bilimleri ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2007
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Fizyoloji = Physiology ; Spor = Sports
Dizin: Amino asitler = Amino acids ; Arjinin = Arginine ; Egzersiz = Exercise

Özet:
Bu çalısma erkek güresçilerdeegzersiz öncesinde verilen akut arjinin suplemantasyonunun laktat esigi ve laktatmetabolizması üzerine olası etkilerinin arastırılması amacıyla yapılmıstır.Arastırmaya Türkiye grekoromen güres 1.liginde güresen gönüllü 9 erkek denekkatılmıstır. Çalısma aynı denekler üzerinde test ve tekrar testi seklinde yapılmıstır.Egzersiz öncesi sporcuların 12 saatlik (gece boyu) açlık sonrası kanları alınarakaminoasit profilleri ve plazma arjinin seviyeleri belirlenmistir. Sonrasında giderekartan siddette (inkremental) egzersiz uygulanmıs ve egzersiz boyunca oksijentüketimleri ve egzersiz sırasında ve toparlanma sırasında plazma laktat seviyeleri vekalp atım hızları belirlenmistir. Egzersize bisiklet üzerinde 90 wattlık is yükündebaslanmıs ve yük her 3 dakikada bir 30 watt arttırılmıstır. Egzersiz, denekleristenilen is yükünde egzersizi devam ettiremeyince sonlandırılmıstır. Egzersizsonrasında deneklerin plazma aminoasit profilleri yeniden belirlenmistir. Deneklerrastgele yöntemle ikiye ayrılmıslar ve gruplardan birisi ilk test öncesi 1.5 gram/10 kgvücut agırlıgı L-arjinin preparatı alırken, diger grup aynı miktarlarda olmak üzere ilktest öncesi bugday kepegi ve 2. test öncesi de L-arjinin almıstır. Çalısma sonucundaaynı is yüklerinde ortalama laktat degerleri açısından arjinin ve plasebo arasında birfarka rastlanmazken (p>0.05), sabit is yüklerine karsı laktat konsantrasyonlarıgrafiginde saga kayma tespit edilmistir. Maksimum oksijen tüketimi (arjininalındıgında 52.47±4.01, plasebo 52.07±5.21) ve maksimum kalp atım hızları (arjininalındıgında 181.09±13.57, plasebo 185.89±7.38) açısından herhangi bir farklılıkbelirlenmemistir (p>0.05). Arjinin suplementasyonuyla tükenene kadar geçen zaman(1386.8±69.8 sn) plaseboya göre (1313±90.8) anlamlı ölçüde uzamıstır. Egzersizöncesi ve sonrası arjinin, ornitin ve sitrülin seviyeleri de plaseboya göre daha yüksekolarak belirlenmistir. Bu sonuçlar arjinin suplementasyonunun egzersiz performansıüzerine etkili olabilecegini düsündürmekte, ancak bu etkinin arjininin katıldıgı çoksayıda metabolik yoldan hangisinden kaynaklanabilecegini gösterememektedir.Anahtar Kelimeler: Arjinin, laktat, inkremental egzersiz, plazma aminoasit profilleri

Abstract:
This study has been designed to investigate thepossible effects of pre-exercise acute arginine supplementation on lactate thresholdand lactate metabolism in male wrestlers. Nine volunteer male wrestlers who werewrestling in Turkish Greco-roman 1.st league participated to the study. Test- retestprotocol was done on the same subjects. After 12 hours fasting (during the night)venous blood samples were taken before the exercise protocol for determining theplasma amino acid profiles and arginine levels. Incremental exercise protocol wasapplied and oxygene consumption was measured during the exercise, heart rate andplasma lactate levels were measured during the exercise and recovery. Exerciseprotocol started at 90 watts on bicycle ergometry and the load was increased 30 wattsin every 3 minutes. Exercise was continued till the subjects can not go on cycling atthe desired working loads or the subjects wanted to stop. Plasma amino acid profileswere also determined after the exercise protocol. Study has been conducted by usingcross over design. Half of the subject took 1.5 gram /10 kg body weight L-argininewhile other half were taking same amount of wheat bran before the first exercise andsame amount of L-arginine before the second exercise protocol. Results showed thatin the same working loads there was no difference for the mean lactate levelsbetween arginine and placebo groups (p>0.05) while there was a right shift onworking load-lactate graphic. There was no difference for maximum oxygeneconsumption (arginine 52.47±4.01, placebo 52.07±5.21) and maximum heart rates(arginine 181.09±13.57, placebo 185.89±7.38) (p>0.05). Time to exhaustion waslonger with L-arginine suplementation (1386.8±69.8 sec) compare to placebo(1313±90.8 sec). Plasma arginine, ornithine and citrulline levels before and after theexercise were found higher with L-arginine supplementation. These results suggestthat L-arginine supplementation can have beneficial effects on exercise performancebut can not explain the metabolic pathways which are responsible from these effects.Key Words: Arginine, lactate, incremental exercise, plasma amino acid profile