Kuzu pelet yemine ilave edilen mısır flakenin kuzu besisi üzerinde etkisi
The effect of CORN flake added i̇nto  pellet on LAMB fatteni̇ng
Yazar: FURKAN ÇALKIN
Danışman: PROF. DR. RAHİM AYDIN
Balıkesir Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Besi performansı = Fattening performance ; Hayvan besleme = Animal feeding ; Hayvan yemleri = Animal feeds ; Koyunculuk = Sheep farming ; Kuzular = Lambs ; Mısır = Maize ; Pelet = Pellet ; Yem tüketimi = Feed consumption

Özet:
Bu araştırma, mısır flakeli yemin merinos kuzularda yem tüketimi,
canlı ağırlık artışı, karkas randımanı ile dışkı ve kan değerleri üzerine olan 
etkilerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Kuzular 45 günlük yaşta 
canlı ağırlıkları benzer olacak şekilde kontrol ve deneme grubuna (9
baş/grup) ayrılarak, bireysel padoklarda 75 gün süreyle beslenmişlerdir.
Kontrol grubunda konsantre yem pelet halinde verilirken, deneme 
grubunda konsantre yemin içeriği homojen olacak şekilde pelet yem + 
%20 flake edilmiş mısırdan (%8 nişasta olacak şekilde) oluşmuştur. 
Kuzularınyem tüketimleri her gün, canlı ağırlıkları ise her 15 günde bir 
tartılarak belirlenmiştir.Denemenin sonunda (75. gün) tartımı yapılan tüm
kuzulardan kan analizi için örnekler alındıktan sonra kesime
gönderilmiştir. Kesimi yapılan kuzuların sıcak karkas randımanları 
hesaplanmıştır. Kesim öncesi alınan taze dışkı örneklerinde KM,HP, HY, 
HK, nişasta, HS, ADF, NDF ve ADL analizleri yapılmıştır. Sıcak karkas 
ile karkas randımanı kontrol ve deneme grubunda benzer olup sırasıyla
16.14 kg ve 16.41 kg ile % 49.38 ve % 50.98 olarak belirlenmiştir (P > 
0.05). Kan parametreleri üzerinde gerçekleştirilen analiz sonuçları da
benzer olup sırasıyla glikoz 56.54 ve 61.77 mg/dl. kolesterol 44.29 ve 
40.51 mg/dl, trigliserit 7.36 ve 7.42 mg/dl, total protein 6.71 ve 6.58 mg/dl, 
BUN 22.40 ve 22.77 mg/dl olarak bulunmuştur (P > 0.05). Dışkı 
parametreleri deneme ve kontrol grubunda benzer olup sırasıyla (%) KM
38.72 ve 40.62; HP 7.17 ve 7.61; HK 7.13 ve 8.14; HS 6.61 ve 7.35;
HY 2.40 ve2.06; nişasta 1.68 ve 1.97; NDF 19.30 ve 20.10; ADF 9.54
ve 10.38; ADL 2.45 ve
2.64 olarak bulunmuştur (P>0.05).
Sonuç olarak; konsantre yeme %20 oranında ilave edilen mısır 
flakenin besi performansı, karkas randımanı ve kan ile dışkı parametreleri 
üzerine herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı belirlenmiştir (P>0.05). 
Ayrıca; bu çalışma ile kuzularda mısır flakenin konsantre yeme ek olarak
verilmesinin ekonomik olmadığı belirlenmiştir.

Abstract:
This study was carried out to determine the effects of corn flake on feed
consumption, live weight, carcass yield, feces and blood values in merino 
lambs. Thelambs were divided into control and experimental groups (9
pieces/group) with similar live weights at the age of 45 days and were fed 
in individual paddocks for 75 days. While concentrated feed was given in 
the form of pellets in the control group, the concentrate feed in the 
experimental group consisted of pellet feed + 20% flaked corn (8% starch) 
so that the content of the concentrated feed was homogeneous. The feed 
consumption of the lambs was determined every day, and the live weights 
of lambs were determined every 15 days. At the end of the experiment 
(75th day), samples were taken for blood analysis from all weighed lambs 
and sent to slaughter. Hot carcass yields of slaughtered lambs were 
calculated. Dry matter (DM), crude protein (CP), crude fat (CF), crude 
ash (CA), starch, crude cellulose (CC), ADF, NDF and ADL analyzes 
were performed in the fresh feces taken before slaughter. Carcass yield 
with hot carcass was similar in the control and experimental groups, with 
16.14 kg and 16.41 kg weighing 49.38% and 50.98%, respectively (P > 
0.05). The results of the analysis on blood parameters are similar, in
control and experimental groups respectively; glucose 56.54 and 61.77 
mg/dl, cholesterol 44.29 and 40.51 mg/dl, triglyceride 7.36 and 7.42 
mg/dl, total protein 6.71 and 6.58 mg/dl, BUN 22.40 and 22.77 mg/dl. (P
> 0.05). Stool parameters were similar in the experimental and control 
groups, respectively, DM 38.72 and 40.62, CP 7.17 and 7.61, CF 7.13 and
8.14, CA 6.61 and 7.35, CC 2.40 and 2.06, starch 1.68 and 1.97,
NDF 19.30 and 20.10, ADF 9.54 and 10.38, ADL was found to be 2.45 
and 2.64 (P>0.05). As a result; it was determined that corn flake added to 
the concentrated feed at the rate of 20% did not have any negative effects 
on fattening performance, carcass yield and blood and feces parameters 
(P>0.05). Moreover; in this study, it was determined that it is not 
economical to give corn flake to lambs in addition to concentrated feed.
Keywords: Corn flake, fattening performance, live weight gain, 
blood and stool parameters, feed consumption