Etlik piliçlerde civciv kalitesi ve ön-başlatma yemi uygulamasının besi performansına ve karkas özelliklerine etkisi
The effects on feed performance and carcass features of chick quality and pre-starter feed application in broiler chicks
Yazar: MURAT DURMUŞ
Danışman: PROF. DR. HASAN RÜŞTÜ KUTLU
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Mevcut çalışmada, kuluçka çıkışı sonrası civcivlerin kalitelerinin sınıflandırılmasında kullanılacak parametrelerin belirlenmesi ve farklı kalitedeki civcivlere ilk beş gün verilecek ön-başlatma yemi uygulamasının 35günlük besi sonunda performans üzerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Kuluçkadan çıkış sonrası denemeye alınan civcivler, önce cinsiyetlerine göre ayrılıp sonrasında yüksek ve düşük kaliteli olmak üzere sınıflandırılarak iki muamele grubuna ayrılmıştır. Her muamele grubu, kontrol ve ön-başlatma yemi (ilk 5 gün sindirim sisteminin gelişimini teşvik edici, civciv başına toplamda 100 gr verilen özel yem) alan iki alt gruba ayrılarak toplamda dört muamele grubu oluşturulmuştur. Denemede, oluşturulan her muamele grubun 5 tekerrürü ve her tekerrüründe de 40 adet (20 erkek, 20 dişi) civcivin olduğu toplamda 800 adet civciv kullanılmıştır. Civcivlere yem ve su ad libitum olarak verilmiştir. Civcivlerin canlı ağırlık kazancı, yemden yararlanma oranı, yem tüketimleri ve ölüm oranları kayıt edilmiştir. Çalışmadan elde edilen bulgulara göre, deneme başı canlı ağırlığı civciv kalitesinden etkilenmiş (P<0.05). Ancak deneme sonu itibarıyla elde edilen canlı ağırlık kazancı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı ve ölüm oranı üzerine ön başlatma yemi uygulaması ve civciv kalitesi önemli etkiye sahip olmamıştır (P>0.05). Ancak karın yağ miktarı ve oranı yalnızca düşük kaliteli dişi civcivlerde yüksek bulunmuştur (P<0.05).

Abstract:
The present study was conducted to determine parameters to be used in chicks quality classification after incubation and investigate the effects of pre-starter feeding in the first five days on fattening period lasting 35-40 days for chicks classified low and high quality. Experimental chicks after hatching, were divided according to their gender and then divided into two treatment groups as high quality and low quality. Each treatment group was then divided into 2 feeding -groups, which received control and pre-starter feed (promoting the development of the digestive system during the first 5 days, special feed given a total of 100 gr per chick) thus is created from receiving chick four treatment -groups. In the experiment, total 800 chicken were used, which consisted of 5 replicates of each treatment group and consisted of 40 chicks (20 male, 20 female) of each replicates. Feed and water were given to the chicks as ad libitum. The chicks were subjected to weekly weighing to calculate living weight gain, feed consumption and feed conversion rate. The results of the study showed that live weight in the initial experiment is effect by chick quality (P<0.05).  However, pre-initiation feeding and chick quality haven't significant effect on live weight gain, feed consumption, feed conversion rate and mortality rate according to findings obtained at the end of the experiment (P>0.05). However, the amount and proportion of fat in the abdomen is high in only low quality female chicks (P<0.05).