Aile çiftçiliği ve sürdürülebilir tarım: Çilek yetiştiricileri üzerine bir araştırma Hüyük ilçesi örneği
Family farming and sustainable agriculture: A research on strawberry growers, the case of Hüyük district
Yazar: MUSTAFA ÖZCAN TAŞKESEN
Danışman: PROF. DR. NAZMİ AVCI
Süleyman Demirel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Sosyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2024
Konu: Sosyoloji = Sociology
Dizin: Sürdürülebilir tarım = Sustainable agriculture

Özet:
Aile çiftçiliği, aile üyelerinin tarımsal üretim süreçlerine doğrudan katılımını ve bu süreçlerdeki rollerini ifade etmektedir. Bu kavram, aile bireylerinin tarım işlerine aktif katılımı, üretim süreçlerindeki iş bölümü ve bu faaliyetlerin aile ekonomisine olan katkısını içermektedir. Ayrıca, aile çiftçiliği, yerel gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla da ilişkilendirilmektedir. Sürdürülebilir tarım kavramı, çevresel etkileri azaltan, doğal kaynakları koruyan ve uzun vadeli tarımsal verimliliği destekleyen tarım uygulamalarını ifade etmektedir. Bu tanım, ekolojik dengeyi gözeterek yapılan tarım faaliyetlerini, toprağın ve su kaynaklarının korunmasını, biyoçeşitliliğin sürdürülmesini ve tarımın sosyo-ekonomik sürdürülebilirliğini kapsamaktadır.
Bu çalışmada, Konya'nın Hüyük ilçesindeki aile çiftçilerinin tarımsal üretim ve sürdürülebilir tarım konularındaki farkındalıklarını araştırılmaktadır. Kır sosyolojisi, tarım ve gıda sosyolojisi ve kapitalizmin tarım üzerindeki etkileri üzerine yoğunlaşırken, tarımın tarihsel gelişimini ve modernleşme sürecini incelemektedir. Araştırma, tarımın sosyal, ekonomik ve politik boyutlarıyla kırsal yaşamın dinamiklerini ve değişimlerini ele almakta ve kırsal toplumların tanımı, dinamikleri, kalkınma politikaları üzerine derinlemesine bir bakış sunmaktadır. Ayrıca, tarımın gelişimi ve toplum üzerindeki etkileri tartışılırken, aile çiftçilerinin tarımsal üretim ve sürdürülebilir tarım konusundaki farkındalığının anlaşılması amaçlanmaktadır.
Bu kapsamda araştırma beş bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde tarım ve tarımsal üretime yönelik kavramsal ve kuramsal çerçeveye yer verilmiştir. İkinci bölümde aile çiftçiliği ile ilgili kavramlara odaklanılmıştır. Üçüncü bölümde, sürdürülebilir tarım kavramı özellikle gıda güvencesi ve gıda güvenliği bağlamında değerlendirilmiş ve ayrıca bu kavramlar sosyolojik kuramlar çerçevesinde ele alınmıştır. Dördüncü bölümde araştırmanın amacı, kapsamı ve önemine yer verilmiştir. Son bölümde ise saha araştırmasından elde edilen veriler, çalışmanın teorik bölümleri kapsamında yorumlanmıştır.

Abstract:
Family farming refers to the direct participation of family members in agricultural production processes and their roles in these processes. This concept includes the active participation of family members in agricultural work, the division of labor in production processes and the contribution of these activities to the family economy. Additionally, family farming is associated with local food security and sustainable agricultural practices. The concept of sustainable agriculture refers to agricultural practices that reduce environmental impacts, preserve natural resources and support long-term agricultural productivity. This definition covers agricultural activities that take into account ecological balance, protection of soil and water resources, maintenance of biodiversity and socio-economic sustainability of agriculture.
The research investigates the awareness of family farmers in Konya's Hüyük district on agricultural production and sustainable agriculture. While focusing on rural sociology, agriculture-food sociology and the effects of capitalism on agriculture, it examines the historical development and modernization process of agriculture. The research addresses the social, economic and political dimensions of agriculture and the dynamics and changes of rural life and offers an in-depth look at the definition, dynamics and development policies of rural societies. Additionally, while discussing the development of agriculture and its effects on society, it is aimed to understand the awareness of family farmers about agricultural production and sustainable agriculture.
In this context, the research consists of five parts. In the first chapter, the conceptual and theoretical framework for agriculture and agricultural production is included. The second part focuses on concepts related to family farming. In the third chapter, the concept of sustainable agriculture is evaluated especially in the context of food security and food safety, and these concepts are also discussed within the framework of sociological theories. In the fourth chapter, the purpose, scope and importance of the research are included. In the last section, the data obtained from the field research were interpreted within the scope of the theoretical parts of the study.