Pandemi hastanesinde çalışan personelin Covid-19 korkusu ile ortoreksiya nervoza arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between the fear of Covid-19 and orthorexia nervosa of the staff working in the pandemic hospital
Yazar: FULYA TÜRKMENÇALIKOĞLU
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ MERYEM MERVE ÖREN
İstanbul Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı / Halk Sağlığı Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Halk Sağlığı = Public Health
Dizin: COVID 19 = COVID 19 ; Korku = Fear ; Korona virüs enfeksiyonları = Coronavirus enfections ; Korona virüsler = Coronaviridae ; Ortoreksiya nervoza = Orthorexia nervosa ; Pandemiler = Pandemics ; Sağlık personeli = Health personnel

Özet:
Covid-19 pandemisi tüm dünyayı etkisi altına almış ve küresel çapta sosyal, 
psikolojik ve ekonomik problemlere sebep olmuştur. Bu çalışmanın amacı, pandemi 
hastanesinde çalışan personelin beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikleri saptamak ve 
Covid-19 korkusu ile Ortoreksiya Nervoza ilişkisini incelemektir.
Bu kesitsel araştırma Kasım 2021- Nisan 2022 tarihleri arasında Prof. Dr. Murat 
Dilmener Acil Durum Hastanesi'nde çalışan 258 personel ile yapılmıştır. 
Katılımcılardan altı bölümden oluşan bir anket formu doldurmaları istenmiştir. 
Verilerin analizinde SPSS 22,0 programı kullanılmıştır.
Katılımcıların 141'i kadın, 117'si erkek olup yaş ortalaması 29,7 ± 8 yıldır. 
Katılımcıların %52,7'si Covid-19 tanısıyla ayaktan veya yatarak tedavi almıştır. Covid'19'a yakalanmaktan korkanların oranı %66,3 olarak bulunmuştur. Pandemi sürecinde 
katılımcıların %35,3'ünde sağlıklı beslenme davranışlarında artış gözlenmiştir. 
Katılımcıların Orto-11 ölçeği puan ortalaması 26,3 ± 5 olup ortorektik gruptakilerin 
oranı %27,5 olarak bulunmuştur. Covid-19'a yakalanmaktan korkanlar ile Ortoreksiya 
Nervoza arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılık bulunmuştur (p=0,019).
Covid-19 korkusu sebebiyle bireylerin yaşam tarzlarında oluşan değişiklikler 
beslenme alışkanlıklarına da yansımıştır. Pandeminin uzun dönem etkilerinin içerisinde 
değişen beslenme davranışları ve ortorektik eğilimlerin yıllar içerisindeki değişiminin 
incelenmesi Ortoreksiya nervozanın gelecekteki prevalansının değerlendirilmesi 
açısından önemlidir. 
Anahtar kelimeler: Covid-19 korkusu, sağlık çalışanları, pandemi sürecinde 
beslenme, ortoreksiya nervoza, yeme bozuklukları

Abstract:
The Covid-19 pandemic has affected the whole world and has caused global 
social, psychological and economic problems. The aim of this study is to determine the 
changes in the nutritional habits of the staff working in the pandemic hospital and to 
examine the relationship between the fear of Covid-19 and Orthorexia Nervosa
(p=0,019).
This cross-sectional study was conducted between November 2021 and April 
2022 by Prof. Dr. Murat Dilmener Emergency Hospital. Participants were asked to fill 
out a six-part questionnaire. SPSS 22,0 program was used in the analysis of the data.
141 participants were female and 117 were male, with a mean age of 29,7±8
years. 52.7% of the participants received outpatient or inpatient treatment with the 
diagnosis of Covid-19. The rate of those who were afraid of catching Covid-19 was 
found to be 66.3%. During the pandemic process, an increase in healthy eating 
behaviors was observed in 35.3% of the participants. The Orto-11 scale mean score of 
the participants was 26.3±5, and the rate of those in the orthorexic group was 27.5%. A 
statistically sgnificant difference was found between those who are afraid of catching 
Covid-19 and Orthorexia Nervosa (p=0,019).
Changes in the lifestyles of individuals due to the fear of Covid-19 have also 
reflected on their eating habits. Examining the changing nutritional behaviours and 
orthorexic tendencies within the long-term effects of the pandemic is important in terms 
of evaluating the future prevalence of ortorexia nervosa.
Key words: Fear of Covid-19, healtcare workers, nutrition during the pandemic, 
orthorexia nervosa, eating disorders