Elit oryantring sporcularında tek doz alınan pancar suyunun bazı performans parametrelerine etkisi
The effect of A single dose of beetroot juice on some performance parameters in elite orienteering athletes
Yazar: ŞAKİRE KAÇMAZ
Danışman: DOÇ. DR. GÖKHAN DELİCEOĞLU
Kırıkkale Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hareket ve Antrenman Bilimleri Ana Bilim Dalı / Hareket ve Antrenman Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Spor = Sports
Dizin: Laktik asit = Lactic acid ; Oksijen tüketimi = Oxygen consumption ; Oryantiring = Orienteering ; Pancar suyu = Beet juice ; Spor = Sports ; Spor performansı = Athletic performance ; Sporcular = Sportsmen

Özet:
Bu çalışma; elit oryantiring sporcularında tek doz alınan pancar suyunun bazı performans parametrelerine etkisini araştırmak için yapıldı. Bu çalışmada aynı sporculara pancar suyu ( ~8,4 mmol NO3- ) ve placebo olmak üzere iki ölçüm uygulandı. Değerlendirmeyi takiben her iki ölçüm programına devam eden 25-31 yaşları arası 10 sporcu çalışmaya dahil edildi. Çalışma çift kör planlandı. Sporcular teste koşu bandında % 0 eğimde, 8 km/s koşu hızında başladı ve 3 dk sonra hız 10 km/s'e çıkarıldı. 10 km/s hızdan sonra her üç dakikada bir hız 2 km/s, 18 km/s hızdan sonra 1 km/s arttırılarak sporcu testi kendisi bırakana kadar sürdürdü. Sporcular teste başlamadan ve her hız artımından önce 1 dk. dinlendirilerek kulak memelerinden kan alındı. Test sırasında laktat değerleri, kalp atım sayıları ve solunum parametreleri kaydedildi. Grubun ölçümler arası farklılıkları 'Wilcoxon İşaret' testi kullanılarak incelendi. Çalışma sonunda; pancar suyu alımında 20 km/s'e kadar olan koşu hızlarındaki VO2/kg ve VO2 değerlerinde, anaerobik eşiğe denk gelen koşu hızında ve toplam performans süresinde plasebo alımına  göre istatistiksel açıdan anlamlı farklılık elde edildi (p<0,05). Sonuç olarak tek doz  pancar suyu kullanımının oksijen tüketimi ve performans süresi üzerinde pozitif etkili olduğu, maksimum oksijen tüketimi, kalp atım hızı, laktat, anaerobik eşik kalp atım hızı ve anaerobik eşik oksijen tüketimi değerlerini etkilemediği tespit edildi. 

Anahtar kelimeler: Pancar suyu, maxVO2, laktat eşiği, oksijen tüketimi, oryantiring

Abstract:
This study; In the elite of the athletes, the effect of single dose of beetroot juice was made to investigate the on some performance parameters. In this study, two measurements were applied to the same athletes as beetroot juice (~ 8.4 mmol NO3-) and placebo. Following the assessment, 10 athletes from 25-31 years of age were included in the study. The study was planned double blind. The athletes started the test at 0% tilt on the treadmill, at a speed of 8 km/h, and 3 minutes later, the speed was increased to 10 km/h. After a speed of 10 km/h every three minutes, the speed of the athlete's test continued to increase by 1 km/h after speed of 2 km/h, 18 km/h. The athletes were taken to the test and were rested for 1 minute before each speed increase and blood was obtained from the earlobes. During the test, lactate values, heart rate numbers and respiratory parameters were recorded. The group's differences between measurements were examined using the ' Wilcoxon sign ' test. At the end of the work; In the measurements that correspond to running speeds up to 20 km/h of the measurements used in beet water, VO2/kg and VO2 values are statistically significant differences in the running speed and total performance time compared to the lactate threshold, according to the placebo measurement (P<0.05). As a result, the use of  beetroot juice in a single dose is positively effective on oxygen consumption and performance, the maximum oxygen consumption, heart rate, lactate, anaerobic threshold heart rate and anaerobic threshold do not affect the values of oxygen consumption was detected.
Key words: Beetroot juice, maxVO2, lactate threshold, oxygen consumption, orienteering