Düzenli fiziksel egzersiz yapan bireylere uygulanan sezgisel yeme müdahalelerinin, vücut kompozisyonu, spor performansı, yeme tutumu ve beden algısı üzerine olan değişimlerinin incelenmesi
Evaluation of 12-week intuitive eating intervention on body composition, athletic performance, eating attitude and body image
Yazar: MELTEM PIRIL ŞENOL
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI ; PROF. DR. MURAT BAŞ
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı / Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2023
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Düzenli Fiziksel Egzersiz Yapan Bireylere Uygulanan Sezgisel Yeme Müdahalelerinin, Vücut Kompozisyonu, Spor Performansı, Yeme Tutumu ve Beden Algısı Üzerine Olan Değişimlerinin İncelenmesi

Bu araştırmanın amacı; 12 haftalık Sezgisel Yeme (SY) müdahalesinin, katılımcıların vücut kompozisyonları, beden algıları, yeme tutumları ve spor performansları üzerindeki değişimlerinin değerlendirilmesidir. Araştırmada bir vaka ve bir kontrol grubu bulunmaktadır. Araştırma, Eylül 2021- Aralık 2021 tarihleri arasında, 12 haftalık bir egzersiz programına katılmak üzere başvuran ve araştırmaya katılmayı kabul eden 18-65 yaş arası sağlıklı bireylerden seçilmiş ve toplam 57 birey araştırmaya katılmıştır. Araştırmanın başında genel bilgileri sorgulayan anket formu, araştırmanın başında ve sonunda antropometrik ölçümleri sorgulayan anket formu, iki günlük besin tüketim kaydı formu Cooper, Davies ve 1 tekrar maksimum bench press testleri, yeme tutumlarını değerlendirmek için Yeme Tutum Testi-26 (YTT-26), SY'yi değerlendirmek için Sezgisel Yeme Ölçeği-2 (SYÖ-2) ve beden algılarını değerlendirmek için Beden Algısı Ölçeği (BAÖ) uygulanmıştır. Vaka ve kontrol gruplarının araştırma sonundaki antropometrik ölçümleri kıyaslandığında, aradaki farkın istatistiksel olarak önemli olmadığı görülmüştür (p>0,05). Spor performansı testlerine gruplar arası bakıldığında, aradaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (p<0,05). Müdahale öncesi ve sonrası vaka grubunun beden algısı ve yeme tutumları değerlendirildiğinde aradaki farkların istatistiksel olarak önemli olmadığı görülmüştür (p>0,05). Beden algısı ve yeme tutumları değişimleri gruplar arası incelendiğinde, aradaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (p<0,05). Sezgisel yeme ile beden algısı arasında (r= 0,455; p<0,05) istatistiksel olarak anlamlı, doğru orantılı ve ortalama şiddette, yeme tutumları arasındaki ilişkiye bakıldığında (r=-0,449; p<0,05) istatistiksel olarak anlamlı, ters orantılı ve ortalama şiddette bir korelasyon tespit edilmiştir. Bu veriler 12 haftalık bir müdahale sonucunda elde edilmiş olmakta ve bireylerin uzun vadede SY müdahalesi ile değerlendirilecek araştırmalara ihtiyaç duyulmaktadır.

Abstract:
Evaluation of 12-week Intuitive Eating Intervention on Body Composition, Athletic Performance, Eating Attitude And Body Image

The aim of this study is to evaluate the changes in the participants' body compositions, body perceptions, eating behavior and athletic performances of the 12-week Intuitive Eating (IE) intervention. There is an intervention and a control group in the study. The study was conducted with healthy individuals aged 18-65 years who participate in a 12-week exercise program in between September 2021 and December 2021 and a total of 57 individuals was determined.At the beginning of the study a questionnaire was applied, at the beginning and end of the study, anthropometric measurements were measured, Cooper, Davies and 1 repetition maximum bench press tests were applied, Eating Attitudes Test-26 (EAT-26), Intuitive Eating Scale-2 (IES-2) and Body- Cathexis Scale was used .As a result of the study, when body composition changes of intervention group were examined, it was found that the changes were not found to be statistically significant (p>0.05). After the intervention, the mean of the intervention group participants' measures were compared with the mean of the control group participants' measures and no statistically significant difference was found (p>0.05). The mean scores of cardiovascular endurance, agility and strength performance scores of the intervention group increased significantly after the intervention and were found to be statistically and significantly higher than the scores of the control group after the intervention (p<0.05). The mean scores body perception scores of the intervention group increased significantly (p<0.05), while eating attitutes test scores decreased significantly (p<0.05).  The mean scores of intervention groups' eating attitude test and body perception scores were found to be statistically different than the scores of the control group after the intervention (p<0.05). The results of the correlation analysis indicated a significant and positive correlation between intuitive eating and body image (r= 0,455; p<0,05), while there was a meaningful and favorable correlation between intuitive eating and eating attitude (r=-0.449; p<0.05). There is a need for long term interventions in further studies.