hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Hidrojen üretimi için parabolik kollektör sistem tasarımı
Design of parabolic collector system for hydrogen production
Yazar: MEVLÜDE MERVE KARA
Danışman: PROF. DR. BÜLENT YANIKTEPE
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Enerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Enerji = Energy
Dizin: Güneş enerjisi sistemleri = Solar energy systems ; Hibrit enerji = Hybrid energy ; Hidrojen enerjisi = Hydrogen energy ; Yenilenebilir enerji = Renewable energy

Özet:
Günümüzde fosil yakıt kullanımının artması hava kirliliği, su kirliliği, çevre kirliliği, ozon tabaksının incelmesi, sera etkisi ve karbon ayak izinin artması gibi birçok olumsuzluğa neden olmaktadır. Fosil yakıtların yenilenemez ve sınırlı olmalarına karşın yenilenebilir enerji kaynakları yeşil enerji eldesi sağlamaktadır ve sınırsızdır. Petrol, kömür ve doğalgaz gibi fosil yakıtların gerek birçok çevresel tahribata neden olmaları gerekse tükeniyor olmalarından dolayı alternatif enerji kaynaklarından yenilenebilir enerji kaynakları ön plana çıkmaktadır. Ülkemiz yenilenebilir enerji kaynağı potansiyeli değerlendirildiğinde güneş enerjisi ön plana çıkmaktadır. Bu çalışmada oluk tip parabolik kollektör tasarımı yapılmıştır. Tasarlanan kollektörden elde edilebilecek elektrik enerjisinin hesaplanabilmesi için Osmaniye ili 2014 yılı güneş enerjisi ışınım verileri kullanılmıştır. Tasarlanan sistemden elde edilen elektrik enerjisinin depolama ve iletimindeki sıkıntıların önüne geçebilmek adına elektrolizör cihazı ile üretilecek olan hidrojen enerjisi miktarı hesaplanmıştır.

Abstract:
Today, the increasing use of fossil fuels causes many negative impacts such as air pollution, water pollution, environmental pollution, ozone depletion, the greenhouse effect, and carbon footprint. While fossil fuels are non-renewable and limited, renewable energy sources provide green energy and are unlimited. Because fossil fuels such as oil, coal, and natural gas both cause environmental damage and are depleting, renewable energy sources have come to the fore among alternative energy sources. When the renewable energy resource potential of our country is evaluated, solar energy comes to the forefront. In this study, a trough-type parabolic collector was designed. To calculate the electrical energy that can be obtained from the designed collector, the solar radiation data of Osmaniye province in 2014 was used. To avoid problems in the storage and transmission of the electrical energy obtained from the designed system, the amount of hydrogen energy to be produced with the electrolysis device was calculated.
1901-1914 yılları arası Horasan bölgesi İngiliz konsolosluk ticaret raporları incelenmesi
Analysis of British consulate trade reports on Khorasan region between 1901-1914
Yazar: AYŞE KELLEMEN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AHMET CANER ÇATAL
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tarih = History

Özet:
Bu tez çalışmasının konusu, 1901 yılından 1914 yılına kadar Horasan bölgesi ticareti için İngiliz konsolosluğu tarafından yazılmış raporların incelenerek bölge ticaretinin değerlendirilmesidir. Bu çalışmanın amacı, konsolosluk raporları ışığında belirtilen yıllar içinde Horasan bölgesinde gerçekleştirilen ticaret faaliyetlerini inceleyerek, ihracat ve ithalat yapılan ürünlerin tespit edilmesi ve bölgenin ticari öneme sahip mallarının açıklanmasıdır. Aynı zamanda bu çalışma, ticari faaliyetlerin gerçekleştiği güzergahlara değinilerek, Horasan bölgesinin tarihî ve coğrafi açıdan ticaretteki önemi, bölgedeki ticaretin ekonomik, kültürel ve stratejik etkilerini anlamamıza yardımcı olacaktır. Horasan bölgesine dair çok fazla çalışma olmaması bu konuda tez çalışması yapmaya iten bir unsurdur. Bu çalışma ile Horasan'ın bulunduğu stratejik konum sebebiyle ticari önemine dikkat çekilerek bölgede ticareti yapılan ürünlere ışık tutulmuştur. Çalışmada öncelikli olarak, 1901-1914 yılları arasındaki konsolosluk raporlarından ve ayrıca döneme ilişkin yazılmış kitap ve makalelerden kaynak olarak faydalanılmıştır.

Abstract:
The subject of this thesis is to evaluate the trade of the region by examining the reports written by the British consulate for the trade of the Khorasan region from 1901 to 1914. The purpose of this study is to examine the trade activities carried out in the Khorasan region during the specified years in the light of consular reports, to identify the exported and imported products and to explain the commercially important goods of the region. At the same time, this study will help us understand the historical and geographical importance of the Khorasan region in trade, and the economic, cultural and strategic effects of trade in the region, by touching on the routes where commercial activities take place. The fact that there are not many studies on the Khorasan region is another reason that prompted me to do a thesis on this subject. This study highlights the commercial importance of Khorasan due to its strategic location and sheds light on the products traded in the region. In this thesis study, consular reports between 1901 and 1914, as well as books and articles written about the period, were primarily used as sources.
14-15 mev nötron saçılma tesir kesitlerinin kuantum mekaniksel dalga modeli kullanılarak incelenmesi
Investigation of 14-15 MeV neutron scattering effect sections using a quantum mechanical wave model
Yazar: TANER DİLBEROĞLU
Danışman: PROF. DR. EYYUP TEL
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Parçacıkların çekirdeklerden saçılması, nükleer yapının özellikleri hakkında önemli ve değerli bilgiler sağlar. Bu yüzden saçılma reaksiyonları ile yapılan deneysel ve teorik araştırmalardan elde edilecek bilgiler nükleer fizik açısından oldukça önemlidir.
Bu çalışmada, hafif (9Be) ve ağır (208Pb) hedef çekirdeklerle oluşturulan nükleer reaksiyonların 14-15 MeV nötron enerjileri için diferansiyel nötron saçılma kesitleri, kuantum mekanik dalga yaklaşımı kullanarak hesaplandı.
Bu hesaplamalarda küresel optik model parametreleri ve SCAT2 nükleer bilgisayar programı kullanıldı. Teorik sonuçlar EXFOR deneysel nükleer veri kütüphanesindeki verilerle karşılaştırılarak sonuçlar kısmında sunuldu. 

Anahtar Kelimeler: Neutron scattering, Cross section, Optical model, 9 Be,208 Pb , SCAT2,

Abstract:
The scattering of particles from nuclei provides invaluable information about nuclear structure properties. Therefore, the data obtained from experimental and theoretical studies of scattering reactions is highly significant in the field of nuclear physics.
In this study, differential neutron scattering cross sections for nuclear reactions involving light (9Be) and heavy (208Pb) target nuclei were calculated at approximately 14-15 MeV neutron energy using a quantum mechanical wave approach. 
These calculations employed spherical optical model parameters, and the theoretical results were compared with data from the EXFOR experimental nuclear data library.
Keywords: Neutron scattering, Cross section, Optical model, 9Be, 208Pb, SCAT2
Birinci Türk Ocakları Umûmî Kongresi zabıtlarının transkripsiyonu ve değerlendirilmesi
Transcription and evaluation of the official reports of the First Turkish Hearths General Congress
Yazar: FATMA GAZEL
Danışman: DOÇ. DR. AYSEL ERDOĞAN
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Tarih = History

Özet:
Tez çalışması, Birinci Türk Ocakları Umumi Kongresi Zabıtlarının transkripsiyonu ve değerlendirmesini konu almaktadır. Buna bağlı olarak tez çalışması, transkripsiyon ve değerlendirme olmak üzere iki ana kısma ayrılmaktadır. Tez çalışmasının transkripsiyon kısmında, Birinci Türk Ocakları Umumi Kongresi Zabıtları, 1925'te basılan orijinal metne birebir sadık kalınarak transkribe edilmiş ve metinde yer alan Arapça ve Farsça kelimelerin imlası hususunda gerekli hassasiyet gösterilmiştir. Tez çalışmasının değerlendirme kısmında, Birinci Türk Ocakları Umumi Kongresi Zabıtları ışığında kongrede ele alınan konular, yaşanan tartışmalar ve alınan kararlar incelenmiştir. Bu inceleme sonucunda, Birinci Türk Ocakları Umumi Kongresi Zabıtlarının hem Türk Ocakları ve Türkçülük tarihi hem de Erken Cumhuriyet dönemi tarihi için önemli bilgiler sunduğu görülmüştür.

Abstract:
This thesis is about the transcription and evaluation of the official reports of the First Turkish Hearths General Congress. Accordingly, the thesis study is divided into two main parts: transcription and evaluation. In the transcription part of the thesis, the Official Reports of the First Turkish Hearths General Congress were transcribed by being faithful to the original text published in 1925 and the necessary sensitivity was shown regarding the spelling of Arabic and Persian words in the text. In the evaluation part of the thesis, in the light of the Official Reports of the First Turkish Hearths General Congress, the issues, discussions and decisions taken at the congress were analysed. As a result of this examination, it has been seen that the Official Reports of the First Turkish Hearths General Congress provide important information for both the history of Turkish Hearths and Turkism and the history of the Early Republican period.
Görünür ışık haberleşme sistemleri için alıcı yapılarının geliştirilmesi
Development of receiver structures for visible light communication systems
Yazar: MUSTAFA KEMAL ŞAHAN
Danışman: DOÇ. DR. MEHMET SÖNMEZ
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Elektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Elektrik ve Elektronik Mühendisliği = Electrical and Electronics Engineering

Özet:
Bu çalışmada, Işık Haberleşme sistemleri için son zamanlarda önerilen SPAM (Superposed Pulse Amplitude Modulation: Üst-üste konumlandırılmış Darbe Genlik Modülasyonu) iletim şemasının performansı analiz edilmiştir. SPAM iletim şemasının uygulaması gereği alıcı tarafta eşik değerlerine ihtiyaç duyulmaktadır. Bu nedenle tez çalışmasında farklı eşik değeri tahmin yöntemleri kullanılarak SPAM iletim şemasının bit hata oranı performansı karşılaştırılmıştır. K-ortalama yöntemi, geliştirilen Çok Seviyeli Tahmin Yöntemi (ÇSTY) ve geleneksel yöntem alıcı tarafta kullanılmıştır. Geliştirilen yöntem için matematiksel bir çerçeve oluşturulmuştur. Elde edilen benzetim sonuçlarına göre K-ortalamalar yönteminin ve matematiksel model tabanlı geliştirilen ÇSTY'nin birbirlerine göre avantaj ve dezavantajları tartışılmıştır. Performans sonuçlarının iyileştirilmesi için bazı öneriler sunulmuştur.

Abstract:
In this study, the performance of SPAM (Superposed Pulse Amplitude Modulation) transmission scheme, which is recently proposed for Visible Light Communication systems, is analysed. Due to the implementation of the SPAM transmission scheme, threshold values are necessary at the receiving side. For this reason, in the thesis study, the bit error rate performance of the SPAM transmission scheme was compared by using the different threshold value estimation methods. The K-means method, a Multi-Level Estimation Method (MLEM) and the traditional method, has been used on the receiver side. A mathematical framework for improved method has been generated. According to the achieved simulation results, the advantages and disadvantages of the K-means method and the developed MLEM are discussed. Some propositions are presented to improve the performance results.
Coğrafik ve meteorolojik veriler kullanılarak Doğu ve Güneydoğu Anadolu'daki bazı iller için Angström-Prescott denklem katsayılarının belirlenmesi
Determination of Angstrom-Prescott equation coefficients for some provinces in Eastern and Southeastern Anatolia using geographical and meteorological data
Yazar: NERİMAN DUMAN
Danışman: PROF. DR. MUHİTTİN ŞAHAN
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering
Dizin: Alternatif enerji = Alternative energy ; Güneş enerjisi = Solar energy ; Güneş enerjisi sistemleri = Solar energy systems ; Yenilenebilir enerji = Renewable energy

Özet:
Bu çalışmada,  Türkiye'nin Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinden seçilen on bir farklı yerleşim yeri (Gaziantep, Adıyaman, Kilis, Şanlı Urfa, Batman, Siirt, Tunceli, Mardin, Bingöl, Elazığ ve Diyarbakır) için yatay yüzeydeki aylık ortalama toplam güneş ışınımı tahmin edilmiştir. Bu amaçla, coğrafi ve meteorolojik parametrelere bağlı Angström-Prescott tipi denklemlerin kullanıldığı on farklı tahmin modeli (M1-M10) geliştirilmiş ve Angstrom-Prescott formüllerinin ampirik katsayıları belirlenmiştir. R2, yüzde hata (e), RMSE, MBE ve t-ist gibi bazı istatistiksel göstergeler kullanılarak Angström-Prescott tipi denklemlerden elde edilen sonuçlar değerlendirilmiş ve kalibre edilen modellerin uygulanabilirliği ve performansı ölçülen değerlerle karşılaştırılmıştır. İstatistiksel göstergeler, modellerden (M1-M10) tahmin edilen toplam güneş ışınımının, ölçülen değerler ile oldukça uyumlu olduğunu göstermektedir. Böylece, geliştirilen modellerin Doğu ve Güneydoğu Anadolu'daki her bölge için güneş ışınımı tahmini için hesaplanabileceğini öneriyoruz.

Abstract:
In this study, monthly average global solar radiation on a horizontal surface for eleven different locations selected in Eastern and Southeastern Anatolia   Regions of Turkey (Gaziantep, Adıyaman, Kilis, Şanlı Urfa, Batman, Siirt, Tunceli, Mardin, Bingöl, Elazığ ve Diyarbakır) was estimated. For this purpose, ten different predictive models (M1-M10) used Angström-Prescott type equations depend on geographical and meteorological parameters were developed and empirical coefficients of the Angstrom-Prescott formulae were determined. By using some statistical indicators, i.e., R2, percentage error (e), RMSE, MBE and t-statistic, the obtained results from Angström-Prescott type equations were evaluated and compared the applicability and performance of the calibrated models with the measured values. Statistical indicators show that the total solar irradiance estimated from the models (M1-M10) is in good agreement with the measured values.   Therefore, we suggest that   the developed models can be calculated for estimation of solar radiation for every location in Eastern and Southeastern Anatolia.
Farklı iller için güneş-hidrojen hibrit enerji sistemiyle hidrojenüretim kapasitesinin incelenmesi
Investigation of hydrogen production capacity with solar-hydrogen hybrid energy system for different provinces
Yazar: MERVE OKUR DOĞAN
Danışman: PROF. DR. ESRA TELLİ
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Enerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Enerji = Energy

Özet:
Bu çalışma, farklı illerde güneş-hidrojen hibrit enerji sistemleriyle hidrojen üretim kapasitesinin incelenmesine odaklanmaktadır. Fosil yakıtların çevresel etkileri ve yenilenebilir enerji kaynaklarının önemi artmaktadır. Güneş enerjisi, geniş kullanılabilirliği ve sürdürülebilirliği nedeniyle öne çıkan bir kaynaktır. Araştırma kapsamında, Ankara ve Hatay illerindeki güneş enerjisi potansiyeli değerlendirilmiş ve bu potansiyelin hidrojen üretiminde nasıl kullanılabileceği analiz edilmiştir. PVSyst yazılımı kullanılarak, her iki ildeki güneş enerjisi sistemlerinin performansı simüle edilmiştir. Elde edilen verilerle güneş enerjisiyle çalışan elektrolizörler kullanılarak hidrojen üretim kapasitesi hesaplanmıştır. Çalışma güneş-hidrojen hibrit enerji sistemlerinin farklı coğrafi bölgelerde uygulanabilirliğini ve bu sistemlerin çevresel sürdürülebilirliğe katkısını göstermektedir. Ankara ve Hatay illerindeki güneş enerjisi verileri, bu bölgelerde potansiyel hidrojen üretim kapasitesini ortaya koyarak, gelecekteki enerji politikaları ve yatırımları için önemli bilgiler sunmaktadır

Abstract:
This study focuses on examining the hydrogen production capacity using solar-hydrogen hybrid energy systems in different provinces. The environmental impacts of fossil fuels and the importance of renewable energy sources are increasing. Solar energy stands out as a prominent source due to its wide availability and sustainability. The research evaluates the solar energy potential in the provinces of Ankara and Hatay and analyzes how this potential can be utilized for hydrogen production. The performance of solar energy systems in both provinces was simulated using PVSyst software. The obtained data was used to calculate the hydrogen production capacity using solar-powered electrolyzers. The results demonstrate the applicability of solar-hydrogen hybrid energy systems in different geographical regions and their contribution to environmental sustainability. The solar energy data from Ankara and Hatay reveal the potential hydrogen production capacity in these regions, providing important information for future energy policies and investments.
Fonksiyonel derecelendirilmiş konvektif-radyatif gözenekli kanatçığın adomian ayrıştırma yöntemi ile doğrusal olmayan termal analizi
Nonlinear thermal analysis of functionally graded convective-radiative porous fin by adomian decomposition method
Yazar: KEREM KAÇAR
Danışman: DOÇ. DR. DURMUŞ YARIMPABUÇ
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Adomian ayrıştırma yöntemi = Adomian decomposition method ; Fonksiyonel derecelendirilmiş malzemeler = Functionally graded materials ; Isı iletimi = Heat conduction ; Mikrogözenek = Microporous

Özet:
Modern elektronikte artan minyatürleşme, mekanik ve elektronik tasarımcıları yüksek performanslı mikroişlemci tabanlı sistemlerin termal yönetimi üzerine araştırma yapmaya teşvik etmiştir. Elektronik sistemlerin yüksek hesaplama performansı genellikle artan güç ve çip üzerindeki güç yoğunluğu gereksinimleri gerektirir; bunların her ikisi de artan ısı dağılımını içerir.  Bununla birlikte, elektronik sistemlerin etkili bir şekilde soğutulmasını sağlamak, elektronik bileşenlerde termal kaynaklı arızaları azaltmak amacıyla pasif bir yaklaşım olarak kanatçıklar kullanılır.  Bu çalışmada, fonksiyonel derecelendirilmiş konvektif-radyatif gözenekli uzunlamasına kanatçığın Adomian ayrıştırma yöntemi ile doğrusal olmayan termal analizi ele alınmıştır.  Fonksiyonel dereceli malzemelerde genelde ihmal edilen malzeme özelliklerinin sıcaklıkla değişimi bu çalışmada ela alınacaktır.  Isı iletim katsayısının eksenel değişiminin yanında sıcaklığa bağlı olmasının sıcaklık dağılıma olan etkileri tartışılacaktır.

Abstract:
The increasing miniaturization of modern electronics has motivated mechanical and electronic designers to conduct research on thermal management of high-performance microprocessor-based systems. High computational performance of electronic systems usually requires increased power and on-chip power density requirements, both of which involve increased heat dissipation. However, in order to provide effective cooling of electronic systems, fins are used as a passive approach to reduce thermally induced failures in electronic components. In this study, nonlinear thermal analysis of functionally graded convective-radiative porous longitudinal fins using Adomian decomposition method is discussed. The variation of material properties, which are generally neglected in functionally graded materials, with temperature will be discussed in this study. The effects of the axial variation of the heat transfer coefficient as well as its dependence on temperature on the temperature distribution will be discussed.
Osmaniye ve Adana çevresinde yetiştirilen Trabzon hurması (Diospyros kaki L.) çeşitlerinin kalite özellikleri ve fitokimyasal bileşiklerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the quality characteristics and phytochemical compounds of persimmon (Diospyros kaki L.) varieties grown around Osmaniye and Adana
Yazar: DERYA İSTEKLİ
Danışman: DOÇ. DR. FATMA HEPSAĞ
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu çalışmada, Osmaniye ve Adana çevresindeki Sumbas, Kadirli, Kozan, Saimbeyli ve İmamoğlu ilçelerinin bahçelerinden temin edilen Trabzon hurmaları (Diospyros kaki L.) kullanılmıştır. Meyvelerin kalite özellikleri ve fitokimyasal bileşiklerinin belirlenmesi amacı ile yapılan analizlerde, pH en yüksek 5.53 Yerli Hachiya'da, en düşük 5.05 ile Hana Fuyu' da belirlenmiştir. L-askorbik asit en yüksek 36.83 mg /100 g ile Vainiglia 1'de, en düşük 21.12 mg /100 g Saijo 2'de bulunmuştur. Antioksidan miktarı yüksek olan çeşitler; Vainiglia 1 ve 2, Fuyu, Hana Fuyu, R. Brillante 1 ve 2, D. Virginiana ve Saijo belirlenmiştir. β-karoten en yüksek 378.92 µg /100g Vainiglia 2'de, en düşük 304.48 µg /100g Yerli Hachiya'da belirlenmiştir. Likopen içeriği 141.98 µg /100g ve diyet lifi %3.96 ile en yüksek Vainiglia 2'de tespit edilmiştir. Çözünür tanen içeriği 20.49 mg GAE/100 g ve toplam fenolik bileşiği en yüksek 109.77 mg GAE/100 g Hachiya 2'de bulunmuştur. Renk ölçümünde L* değeri en yüksek 68.35 ile Hachiya 4'de, a* değeri en yüksek 41.18 ile Hachiya 3'de ve b* değeri en yüksek 69.48 ile Hana Fuyu çeşidinde belirlenmiştir. Duyusal analizi yapılan Trabzon hurmalarında en çok Vainiglia'lar beğenilmiştir. Duyusal değerlendirmede burukluğun etkili olduğu görülmüştür.

Abstract:
In this study, persimmons (Diospyros kaki L.) obtained from the orchards of Osmaniye and Adana surrounding Sumbas, Kadirli, Kozan, Saimbeyli and İmamoğlu districts were used. In the analyzes carried out to determine the quality characteristics and phytochemical compounds of the fruits, the highest pH was determined as 5.53 in Local Hachiya, and the lowest was determined as 5.05 in Hana Fuyu varieties. L-ascorbic acid was found to be highest in Vainiglia 1 at 36.83 mg/100 g and lowest in Saijo 2 at 21.12 mg/100 g. Varieties with high antioxidants were; Vainiglia 1 and 2, Fuyu, Hana Fuyu, R. Brillante 1 and 2, D. Virginiana and Saijo 1. β-carotene was determined to be highest in Vainiglia 2 at 378.92 µg /100g and lowest in Local Hachiya at 304.48 µg /100g. Lycopene was detected highest in Vainiglia 2 with 141.98 µg/100g and dietary fiber with 3.96%, respectively. The soluble tannin content was 20.49 mg GAE/100 g and the highest total phenolic content was found in Hachiya 2 with 109.77 mg GAE/100 g. In the analysis of color values , the highest L* value was found to be 68.35 Hachiya 4, the highest a* value was 41.18 Hachiya 3, and the highest b* value was 69.48 Hana Fuyu. Among the persimmons varieties that were sensory analyzed, Vainiglia was the most liked. It has been observed that astringency has an impact on sensory evaluation.