hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Tekirdağ koşullarında potasyumun ayçiçeğinin verimine ve bazı özellikleri üzerine etkisi
Effects of potassium on sunflower yield and some properties under Tekirdag conditions
Yazar: MÜCAHİT ALTIPARMAK
Danışman: PROF. DR. ENVER ESENDAL
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırma 2012 ve 2013 yıllarında Tekirdağ ilinde kuru koşullarda farklı dozlarda potasyum uygulamalarının ayçiçeğinin verimine ve bazı özelliklerine etkisini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme deseninde göre 4 tekerrürlü olarak kurulan bu çalışmada 0, 3, 6, 9, 12, 15 potasyum dozları DKF2525 ve Bosfora çeşitlerinde denenmiştir. Araştırmada; %50 çiçeklenme gün sayısı, tam çiçeklenme gün sayısı, biyolojik ağırlık, bitki boyu, tabla çapı, tablada tane sayısı, tek bitki tane verimi, bin tane ağırlığı, tane iç oranı, nem oranı, yağ oranı, dekara tane verimi, yağ verimi olmak üzere 13 farklı özellik incelenmiştir. Araştırmanın tarla denemeleri Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Uygulama ve Deneme Alanında yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre potasyum uygulamasından istatistiki anlamda %50 ve tam çiçeklenme gün sayıları, biyolojik ağırlık, bitki boyu, tabla çapı, tek bitki tane verimi, bin tane ağırlığı, tane iç oranı, nem oranı etkilenmemiş; tablada tane sayısı, yağ oranı, dekara tane verimi ve yağ verimi potasyum uygulamasıyla artış göstermiştir.

Abstract:
This research is carried out in the province of Tekirdag during the years of 2012 and 2013 in dry conditions with the aim of investigate the effect of application of different doses of potassium on some features and yield of sunflower. The study was set up in a Randomized Complete Block Design in split plots with 4 replication and 0, 3, 6, 9, 12, 15 potassium doses are assayed on DKF2525 and Bosfora varieties. In this study, 13 features as numbers of days to %50 flowering, numbers of days to full flowering, biomass, plant height, head diameter, number of achene's head, head achene's weight, the thousand achene's weight, the unhulled seed rate, moisture rate, the seed yield, the oil rate, the oil yield have been investigated. The field trials of the study has been conducted on Application and Experiment field of Namik Kemal University, Faculty of Agriculture. According to the study of potassium implementation, %50 and the numbers of days to full flowering, biomass, plant height, head diameter, head achene's weight, weight of a thousand, the unhulled seed rate and moisture rate, are not effected in statistically; number of achene's head,  the oil rate, the seed yield and  the oil yield have increased in statistically.
Farklı Malta eriği çeşitlerinin biyoaktif ve aromatik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of bioactive and aromatic properties of different Loquat species
Yazar: MEHMET FATİH ERKÖLENCİK
Danışman: PROF. DR. MUHAMMET ARICI
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Dünyada genellikle çiçeğinden çay üretimi yapılan Malta eriği (Eriobotrya japonica Lindl.) ülkemizde daha çok taze meyve olarak tüketilmektedir. Malta eriğinin çok fazla çeşidi mevcuttur. Bu çeşitler arasında biyoaktif farklılıkların olup olmadığı ile ilgili yapılan araştırma sayısı oldukça azdır. Bu tez çalışmasında ticari olarak en fazla üretilen ve tüketilen Malta eriği çeşitlerin; Yuvarlak Çukur Göbek, Hafif Çukur Göbek, Uzun Çukur Göbek, Gold Nugget ve Akko XIII biyoaktif özellikleri (toplam fenolik, flavonoid, antioksidan) ve kurutulmuş ekstraklarından aromatik özellikleri belirlenmiştir. Bu çalışmanın amacı, yurdumuzda genellikle Akdeniz bölgesinde yetiştirilen, "Yenidünya" olarak da bilinen, beş Malta eriği çeşidinin biyokaktif özelliklerini ve aroma profillerini belirleyerek hangi çeşidin gıda endüstrisinde kullanım açısından daha verimli olacağının incelenmesidir Yapılan çalışma neticesinde, Malta eriği çeşitlerinde nem; %87,12-91,00, toplam fenolik madde; 2954,50-5071,62 mg/kg gallik asit eşdeğeri (GAE), flovanoid; 1189,01-2020,78 mg/L toplam flovanoid (TFVL), DPPH yöntemi ile antioksidan; 2506,49 3738,56 mg/L troloks eşdeğeri, CUPRAC yöntemi ile antioksidan; 11,79-19,40 mg/mL troloks eşdeğeri bulunmuştur.

Abstract:
All over the world mostly produced as tea from flower of loquat, (Eriobotrya japonica Lindl.) in our country is mostly consumed as fresh fruit. Loquat has many species. There are very few researchs, if there are differences of bioactive properties among the loquat species. In this research, the amount of bioactive properties (total phenolic, flavonoid, antioxidant) and aromatic properties of dried extracts of the most cultivated and consumed loquat species; Yuvarlak Çukur Göbek, Hafif Çukur Göbek, Uzun Çukur Göbek, Gold Nugget and Akko XIII are determined. The purpose of this work, is to invastigate which type of loquat among 5 types which also known "Yenidunya" and generally cultivated in Mediterranean Area of Turkey is more suitable, confortable than the other types of the loquat for food industry by determinding bioactive and aromatic properties. The amount of total phenolic, flovanoid, antioxidant and aromatic properties was determined belong to loquat species. In conclusion, dry matter; % 87,12-91,00, total phenolic; 2954,50-5071,62 mg/kg gallic asid equal (GAE), flovanoid; 1189,01-2020,78 mg/L, antioxidant with DPPH method; 2506,49-3738,56 mg/L, antioxidant with CUPRAC method; 11,79-19,40 mg/L, were landed up on loquat species.
Kent içi yol ağaçlandırma çalışmaları üzerine bir araştırma: Edirne Keşan örneği
A research on urban roads forestation efforts in Kesan, Edirne
Yazar: KÜBRA EĞE GÜREL
Danışman: PROF. DR. ASLI KORKUT
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Peyzaj Mimarlığı = Landscape Architecture

Özet:
Çalışan kent insanın gün içinde faydalanabileceği açık ve yeşil alanlar kısıtlıdır. Buna karşılık, cadde, bulvar ve refüjler kent insanının, günlük kent yaşamı içinde, araçla veya yaya olarak kullandığı veya yararlanabileceği en önemli açık ve yeşil alanlardır.  Bu tür alanlarda, yapılan ağaçlandırma düzenlemeleri diğer bitkilendirme düzenlemelerinden daha etkili, kalıcı, baskın, estetik ve işlevsel bir karakter taşımaktadır. Bu çalışmada da kent içi yol ağaçlandırmalarının işlevleri ve katkıları incelenmiş uygun ve doğru yol ağaçlandırma çalışmaları hakkında bilgiler verilmiştir. Keşan kent merkezinde bulunan 63 caddenin yol ağaçlandırmaları yerinde incelenmiş, ağaçların fonksiyonel ve estetik işlevlerini yerine getirip getirmediği, ağaçlandırmaların yeterli olup olmadığı tablo oluşturularak puanlama sistemi ile ortaya konmuştur. Caddelerde bulunan ağaç türleri ve sayıları tespit edilmiştir. 33 puan üzerinden değerlendirilen tabloda 63 caddeden sadece 14 tanesinin 25 puan ve üzerinde olduğu, 21 caddenin ise 0 puan aldığı belirtilmiştir. Keşan' da kent içi yol ağaçlandırma çalışmalarının yetersiz olduğu ortaya konmuştur.

Anahtar kelimeler: yol ağaçlandırmaları, ağaçlandırmanın işlevleri, Keşan

Abstract:
Open green areas are restricted for the working people in a city in a day. On the contrary to this, streets, roads, avenues, and refuges are the most important open green areas that can be used by the city people as drivers or as pedestrians in a day. Forestation in such areas is more effective, more long lasting, more dominant, more aesthetical and more functional than other planting arrangements. In this study, the functions and the contributions of roadside forestation and information on appropriate roadside forestation methods is provided. Road forestation, on sixty three streets in the center of Kesan, was analyzed, it is proved by creating a point scroring system, as if trees fulfill the functional-esthetic functions and sufficiency of forestation. The number and type of trees on the streets were detected. The chart was evaluated on the scale of thirty three points ans it is stated that fourteen of the sixty three streets had twenty five points and over, twenty one streets had zero point because of not having any forestation works. It is revealed that the road forestation of Kesan is insufficient.

Keywords: roadside forestation, functions of forestation, Kesan
KDV tevkifatı ve inşaat işleri uygulaması örneği
Withholding mechanism in Value Added Tax and an example of witholding in construction applications
Yazar: MUSTAFA ÇELİK
Danışman: PROF. DR. ABDULKADİR IŞIK
Namık Kemal Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Çalışma Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Maliye = Finance
Dizin: Katma değer vergisi = Value added tax ; Vergi tevkifatı = Tax witholding ; İnşaat = Construction ; İnşaat sektörü = Construction sector

Özet:
Katma Değer Vergisinde tevkifat müessesesinin kapsamı son yıllarda
artma eğilimindedir. Özellikle 2012 yılında yayınlanan 117 seri No.lu
KDV Genel Tebliği ile pek çok işlem tevkifat kapsamına alınmıştır
.Bunlardan birisi de inşaat sektörü ile ilgili olup "Yapım İşleri İle
Bu İşlerle Birlikte İfa Edilen Mühendislik-Mimarlık ve Etüt-Proje
Hizmetleri"dir. İnşaat sektörü Türkiye'nin ekonomik kalkınmasında
lokomotif olarak sayılan sektörlerden birisidir. Genelde KDV
tevkifatında özel olarak da yapım işlerinde tevkifat uygulanma
safhasında çeşitli sorunlarla karşılaşılmaktadır. Bu çalışmada 
KDV tevkifatı ile ilgili yasal düzenlemeler
incelenmiş, ortaya çıkan sorunlara Maliye Bakanlığı Gelir
İdaresi Başkanlığının verdiği özelgeler tevkifat başlıklarına göre
ayrıma tabi tutularak çalışmaya dahil edilmiştir.



Anahtar Kelimeler: KDV, Tevkifat, ĠnĢaat,Uygulama,örnek

Abstract:
The scope and content of witholding mechanism in Value added tax(VAT)
tend to expand in recent years. Particularly with the General
Communique on Value added tax with serial number 117 which is issued
by Ministry of Finance in 2012, lots of transactions were subjected to
the withholding tax. One of these is "Constructional works related to
Construction Industry, Architectural and Engineering Works and
Consultancy Projects" Construction sector is known as locomotive
sector for the development of Turkey. In generally in all sectors and
in especially in building sector, Lots of problems are encountered in
withholding mechanism in VAT. In these study, legal regulations for
witholding mechanisms in VAT and in building sector were reviewed.
Emerging issues with explanatory notes of Revenue Administration of
Ministry of Finance are included to this study


Key Words:application,construction, example,withholding,value added tax
Farklı fesleğen (Ocimum basilicum L.) hatlarının Trakya koşullarında verim ve kalite ile ilgili bazı özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some yield and quality components of sweet basil (Ocimum basilicum L.) lines from different origins in Thrace region
Yazar: BAYRAM SERKAN CABAR
Danışman: PROF. DR. AYŞE CANAN SAĞLAM
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma, farklı fesleğen (Ocimum basilicum L.) hatlarının Trakya koşullarında verim ve kalite ile ilgili bazı özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2015 yılında Silivri Gümüşyaka' da yapılmıştır. Araştırma, tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olup, ana parselleri hatlar (Kırşehir, Şanlıurfa, Gaziantep, ABD), alt parselleri biçimler (1. biçim 24 Temmuz, 2. biçim 2 Eylül, 3. biçim 2 Ekim) oluşturacak şekilde düzenlenmiştir. Bitki materyali olarak bir ABD ve üç Türkiye kökenli hat kullanılmıştır. Araştırmada; hatlar ve biçim zamanları yönünden incelenen özellikler arasında önemli farklılıklar saptanmıştır. Denemede bitki boyu (27,98-48,61 cm), dal sayısı (7,65-11,10 adet), yaprak boyu (2,34-5,55 cm), yaprak eni (1,04-3,04 cm), çiçek başak boyu (2,90-14,20 cm), bitki tacı (33,94-46,64 cm), yeşil herba verimi (2318,06-2874,32 kg/da), kuru herba verimi (643,14-945,16 kg/da), yeşil yaprak verimi (564,56-1386,10 kg/da), kuru yaprak verimi (195,75-333,85 kg/da), uçucu yağ oranı (% 0,46-0,74), uçucu yağ verimi (12,02-18,33 l/da) ve uçucu yağ bileşenleri incelenmiştir. Linalol uçucu yağı oluşturan bileşenler arasında tüm hatlar ve biçim zamanlarında en yüksek oranda bulunmuştur.

Abstract:
This study was done in order to determine some properties of yield and quality in Thrace conditions of different basil (Ocimum basilicum L.) lines in Silivri Gümüşyaka in 2015. The research was arranged in such a way that main parcels from lines (Kırşehir, Şanlıurfa, Gaziantep, ABD) sub-parcels from the shape (1st cutting 24 July, 2nd cutting 2 September, 3rd cutting 2 October) in 4 repetitive split parcels in randomized blocks according to the experiment design. A USA and three Turkish origins lines were used as plant materials. In research, significant differences were determined between features examined in terms of lines and shape times. In trial, plant height (27,98-48,61 cm), branch number (7,65-11,10 piece), leaf size (2,34-5,55 cm), leaf width (1,04-3,04 cm), flower spica length (2,90-14,20 cm), crown diameter (33,94-46,64 cm), green herb yield (2318,06-2874,3 kg/da), dry herb yield (643,14-945,16 kg/da), green leaf yield (564,56-1386,10 kg/da), dry leaf yield (195,75-333,85 kg/da), essential oil ratio (0,46-0,74 %), essential oil yield (12,02-18,33 l/da), volatile oil components were analyzed. Linalol was found in the highest level in all lines and shape times among volatile oil- forming components.
Tüketicilerin özel hastanelerin reklamlarına ilişkin tutumları: Tekirdağ Süleymanpaşa ilçesinde bir araştırma
Attitudes of consumers with regards to advertisements of private hospitals: A study in Süleymanpasa, Tekirdag
Yazar: MUSTAFA GÜNEY
Danışman: DOÇ. DR. MURAT SELİM SELVİ
Namık Kemal Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Sağlık Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Sağlık Kurumları Yönetimi = Health Care Management
Dizin: Açık hava reklamaları = Outdoor advertisement ; Hastalar = Patients ; Pazarlama = Marketing ; Reklamlar = Advertisements ; Sağlık hizmetleri = Health services ; Sağlık kuruluşları = Health institutions ; Tanıtıcı reklam = Advertorial ; Tüketici tutumları = Consumer attitudes ; Tüketiciler = Consumers ; Özel hastaneler = Private hospitals

Özet:
Bu çalışmanın amacı özel hastanelerin reklamlarına ilişkin tüketicilerinin nasıl bir tutum içinde olduklarını tespit etmektir. Bu çalışmada Tekirdağ Süleymanpaşa merkez ilçesindeki özel hastaneleri tercih eden hasta ve hasta yakınları yanı sıra potansiyel sağlık hizmeti tüketicilerinin özel hastanelerin reklam faaliyetlerine karşı tutumları belirlenmiştir. Bu amaçla 426 kişiye anket uygulanmıştır. Elde edilen bilgiler SPSS istatistik programında düzenlenmiştir. Tanımlayıcı istatistikler özet tablo halinde verilmiştir. Likert tipi ifadelere ilişkin frekans ve yüzdelerin yanı sıra aritmetik ortalama ve standart sapma değerleri de hesaplanmıştır. Yapılan analizlerde t-test ve ANOVA kullanılmıştır. Sonuç olarak tüketicilerin özel hastane reklamlarını öğrendikleri kaynaklar "Belediye otobüslerindeki afiş ve reklamlar ile belediye otobüs duraklarındaki afişlerdir. Lise mezunları, işçiler ile 1-2 kez özel hastaneden hizmet alanlar özel hastane reklamlarına ilişkin daha olumlu tutuma sahiptirler. Eğitim seviyesi arttıkça özel hastane reklamlarına ilişkin tutumlar negatifleşmektedir.


Anahtar kelimeler: Özel hastane, reklam, tüketici, Tekirdağ.

Abstract:
This study aims to determine the attitudes of the consumers toward the advertisements of private hospitals. Besides the relatives of patients who prefer private hospitals in Tekirdağ's central district Süleymanpaşa, the potential health service consumers' attitudes toward private hospital advertisements have been verified. In this respect, a survey was conducted on 426 people, and the results were organized in SPSS statistics program before they have been presented within a spreadsheet. Besides the Likert scale frequencies and percentages, arithmetic average and standard deviation values have also been calculated. T-test and ANOVA have been applied to the conducted analyses. The results show that the advertisements and posters on municipality buses and at bus stops are the sources of the consumers' knowledge about private hospitals. High-school graduates, workers, and the ones who prefer private hospitals several times have more positive attitude toward these advertisements. It has been concluded that as the education level increases, the attitude toward private hospital advertisements becomes more negative.


Key words: Private hospital, advertisement, consumer, Tekirdağ.
Coğrafi bilgi sistemleri (CBS) kullanılarak toprak özelliklerine bağlı uygun sulama yönteminin incelenmesi: Sölöz ve Heceler örneği
Investigation of suitable irrigation methods for soil properties by using geographic information systems (GIS): A case study in Soloz and Heceler
Yazar: ENGİN ÖZTÜRK
Danışman: DOÇ. DR. MEHMET ŞENER
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bitkisel üretimin arttırılmasında kullanılan en etkili girdi sulama olarak kabul edilmektedir. Ancak etkin bir sulama faaliyetini gerçekleştirebilmek için şartlara en uygun sulama yönteminin belirlenmesi çok önemlidir. Uygun sulama yöntemi seçimi ile bir yandan bitkisel üretimde maksimizasyon sağlanırken, diğer yandan su ve arazi kaynaklarının optimum kullanımına yardımcı olunur. Çalışma sırasında, sulama yönetiminin seçiminde etkili faktörler olan toprak bünyesi, infiltrasyon hızı, kullanılabilir su tutma kapasitesi, eğim gibi faktörler çalışma alanını temsil edecek şekilde 83 noktada yapılan test ve laboratuvar çalışmalarıyla belirlenmiştir. Her bir faktöre ait veriler ArcGIS programına girilerek veri katmanları oluşturulmuştur. ArcGIS programında noktasal veriler entegre enterpolasyon yöntemi olan IDW ile alansal forma çevrilmiştir. Bu noktada her bir kriterin, farklı sulama yöntemleri için ayrı ayrı sınır değerleri dikkate alınarak, uygun sulama alanları belirlenmiştir. Araştırma sonucunda proje alanı içerisinde yer alan her bir parsele ait en uygun sulama yönteminin seçilebileceği tematik haritalar sulama projecilerine ve bölge çiftçilerinin hizmetine sunulmuştur.

Abstract:
The most effective input to increase crop production is accepted as irrigation. However, it is very important to determine the most suitable irrigation method in order to be able to carry out effective irrigation activities. With accurate choice of irrigation method, while on the one hand, maximization is achieved in plant production, on the other hand, help to optimize the use of water and land resources. During the study, soil factors that affecting to selection of suitable irrigation methods such as, infiltration rate, available water-holding capacity, soil texture and slope are determined by tests and laboratory studies from 83 points to represent the project area. Data for each factor were entered into the ArcGIS program and data layers were created. Point data are transformed into spatial form by IDW interpolation method in ArcGIS program. At this point, appropriate irrigation areas have been determined for different irrigation methods, taking into account the limit values for each criterion. Thematic maps in which can selectable the most appropriate irrigation method for each parcel located within the project area will present to irrigation management and regional farmers.
Tekirdağ'da satışa sunulan ıhlamur (Tilia spp.) ve kuşburnu (Rosa canina) örneklerinin aflatoksinler açısından incelenmesi
Investigation of linden (Tilia spp.) and rosehip (Rosa canina) samples sold in Tekirdağ province in terms of aflatoxins
Yazar: NURAY CAN
Danışman: YRD. DOÇ. SERAP DURAKLI VELİOĞLU
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu çalışmada, Tekirdağ'daki market, aktar ve semt pazarlarında satışa sunulan 15 adet ıhlamur ve 15 adet kuşburnu örneğinde aflatoksin B1 (AFB1), aflatoksin B2 (AFB2), aflatoksin G1 (AFG1) ve aflatoksin G2 (AFG2) varlığı incelenmiştir. Aflatoksin analizleri HPLC yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Nem tayini yapılan, su aktivitesi belirlenen örneklerde toplam mezofilik aerobik bakteri (TMAB) ve maya küf sayımı yapılmıştır. Aflatoksin analizi sonucu, bir adet ıhlamur örneğinde 0,158 µg/kg AFG1 ve 0,168 µg/kg AFG2, bir diğer ıhlamur örneğinde ise 0,162 µg/kg AFG2 tespit edilmiş olup, örneklerin aflatoksin miktarlarının yasal limitlerin altında olduğu belirlenmiştir. Diğer ıhlamur ve kuşburnu örneklerinde ise, düzeyi tayin limitinin (AFB1, AFB2, AFG1 ve AFG2 için sırasıyla 0,155; 0,168; 0,156; 0,162 µg/kg) altında olmakla birlikte incelenen aflatoksinlerden en az biri tespit edilmiştir. Ihlamur ve kuşburnu örneklerinin ortalama nem miktarı sırasıyla %10,97 ve %14,58 olarak bulunmuştur. Örneklerin ortalama su aktivitesi değerlerinin ıhlamur için 0,58, kuşburnu için 0,62 olduğu belirlenmiştir. Örneklerdeki toplam mezofilik aerobik bakteri düzeyi <1,0x103-4,3x106 kob/g, maya küf düzeyi ise <1,0x103-3,6x105 kob/g arasında değişiklik göstermiştir.

Abstract:
In this research, aflatoxin B1 (AFB1), aflatoxin B2 (AFB2), aflatoxin G1 (AFG1) and aflatoxin G2 (AFG1) contents of 15 linden and 15 rosehip samples which were provided from supermarkets, sellers of medicinal herbs and bazaar in Tekirdağ, were investigated. HPLC method was used for aflatoxin analysis. Samples were assayed for moisture, water activity, total mesophilic aerobic bacteria and total yeast-moulds. 0.158 µg/kg AFG1 and 0.168 µg/kg AFG2 were determined in one of linden samples and 0.162 µg/kg AFG2 was determined in another linden samples. However aflatoxin levels of these samples were not higher than the maximum permissible levels. The rest of the linden and rosehip samples were determined to be contaminated with at least one of the four aflatoxins with the levels below the limit of quantification (0.155; 0.168; 0.156; 0.162 µg/kg for AFB1, AFB2, AFG1, AFG2, respectively). The mean moisture content of linden and rosehip samples were found to be 10.97% and 14.58%, respectively. The mean water activity values were determined as 0.58 and 0.62 for linden and rosehip samples, respectively. Total mesophilic aerobic bacteria counts of the samples ranged between <1.0x103-4.3x106 cfu/g and total yeast-mould counts of the samples ranged between <1.0x103-3.6x105 cfu/g.