Mısır yetiştiriciliğinde Chlorella vulgaris Beyerinck [Beijerinck] ve Arthrospira platensis Gomont taksonlarının verim ve kalite parametrelerine etkisi
The effect of Chlorella vulgaris Beyerinck [Beijerinck] and Arthrospira platensis Gomont taxa on yield and quality parameters in cornproduction
Yazar: ECE GEZGİN DEMİR
Danışman: DOÇ. DR. ARZU MORKOYUNLU YÜCE
Kocaeli Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products ; Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma, mısır (Zea mays L.) bitkisi yetiştiriciliğinde besin değerleri yüksek olan
Chlorella vulgaris Beyerinck [Beijerinck] ve Arthrospira platensis Gomont,
taksonlarının verim ve kalite parametrelerine etkisini belirlemek amacıyla
gerçekleştirilmiştir. Bitkinin gelişim dönemlerine göre 3 farklı zamanda ve farklı alg
dozu uygulaması yapılarak bitkilerin hem morfolojik hem de besin değerine olan etkisi
araştırılmıştır. Çalışmada, mısır bitkisinin boyu, ağırlığı, yaprak sayısı, koçan ve dane
ve benzeri fiziksel özellikleri incelenmiştir. Kontrol grubuna göre alg uygulanan
alanın, yeşil aksamının daha yoğun olduğu görülmüştür. Mısır bitkisinin güçlü kök ve
gövde yapısına sahip olduğu, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olduğu tespit
edilmiştir. Bununla birlikte, bitkinin ham selüloz, metabolik enerji, nişasta, yağ, şeker
analizleri de yapılmıştır. Mikroalg uygulaması ve kontrol numunesi karşılaştığında,
mikroalglerin mısırın protein içeriğini yükselttiği tespit edilmiştir. Mineral
analizlerinde (N, P, K, Ca, Mg, Cu, Zn, Mn), mikroalg uygulaması ve kontrol
numunesinin birbirine yakın değerlere sahip olduğu belirlenmiştir. Ancak, alg
uygulaması yapılan mısırda demir (Fe) miktarı, kontrol grubuna göre daha yüksek
oranda belirlenmiştir. Sonuç olarak, birçok verim özelliğinde başarılı sonuçlar verdiği
tespit edilmiştir. Chlorella vulgaris Beyerinck [Beijerinck] ve Arthrospira platensis
Gomont'un tarımda organik gübreler olarak kullanılabileceği düşünülmektedir.

Abstract:
The aim of this study was to determine the effect of Chlorella vulgaris Beyerinck
[Beijerinck] and Arthrospira platensis Gomont, taxa on yield and quality parameters
of corn (Zea mays L.). The effect of the plants on both morphological and nutritional
values were investigated by applying different algae doses at 3 different times
according to the developmental stages of the plant. In the research, the length, weight,
number of leaves, cob and grain, and similar physical properties of corn plant were
investigated. It was observed that the green parts of the algae treated area were denser
than the control group. It has been determined that corn plant has strong root and stem
structure and is resistant to diseases and pests. In additon to, crude cellulose, metabolic
energy, starch, fat, sugar analyzes of the plants were also performed. When microalgae
application and control sample were compared, it was found that microalgae increased
the protein content of corn. In mineral analysis (N, P, K, Ca, Mg, Cu, Zn, Mn), of
microalgae application and control samples were determined to have values close to
each other. However, the amount of iron (Fe) in corn treated with algae were
determined as higher than the control group. As a result, it was found that it yielded
successful results in many yield characteristics. It is thought that Chlorella vulgaris
Beyerinck [Beijerinck] and Arthrospira platensis Gomont can be used as organic
fertilizers in agriculture.