Organik selenyum ilave edilmiş yemle beslenen sazan balıklarında (Cyprinus carpio) Wintrobe Eritrosit İndeksinin değişimi
Change of the Wintrope Erythrocyte Index in carp fish (Cyprinus carpio) fed with organic selenium-supplemented feed
Yazar: RABBANİ ÇAKIROĞLU
Danışman: PROF. DR. HİJRAN YAVUZCAN
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Araştırmamızda yeme organik selenyum (selenometiyonin) ilavesinin sazan balıklarının (Cyprinus carpio) kan fizyolojisi kapsamında, Wintrobe eritrosit indeksine etkilerinin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Organik selenyum optimal dozlarda büyüme, üreme ve bağışıklık gibi biyolojik işlemler için yararlı iken diğer dozlarda olumsuz etkiler gösterebilmektedir. Tezde iki farklı selenometiyonin dozu uygulanmıştır: i)1,50 mg/kg ve ii)3,00 mg/kg. Çalışmada balıklar, farklı üç gruba ayrılmış, 21 gün boyunca iki farklı doz, selenometiyonin katkılı yemle ve kontrol grubu selenometiyonin ilave edilmeyen yemle beslenmiştir. Çalışmanın başında ve sonunda kan örneği alınmış, örneklerde hematokrit, hemoglobin ölçümü ile eritrosit sayımı yapılmıştır. Alınan kan örneklerinde Wintrobe Eritrosit İndeksinde belirlenen MCH (Ortalama eritrosit hemoglobin), MCHC (Ortalama eritrosit hemoglobin) konsantrasyonu, MCV (Ortalama eritrosit hemoglobin hacmi) değerlerin değişimi gözlemlenmiştir. Hematolojik değerlerle hesaplanan MCV'nin her iki deneme grubunun, kontrol grubuna oranla önemli ölçüde düştüğü görülmüştür (p<0,05). Selenometiyonin takviyesi alan deneme gruplarının, kontrol grubuna oranla MCH'si daha düşük çıkmıştır (p<0,05). Ayrıca I. grubun MCH değerleri, II. gruba oranı daha düşüktür. MCHC değerleri incelendiğinde deneme gruplarının, selenometiyonin takviyesi yapılmayan gruba kıyasla ciddi bir düşüş olduğu gözlemlenmiştir (p<0,05). Elde edilen verilerin ışığında bu çalışmada uygulanan dozlar dâhilinde selenomethioninin sazan balıklarının Wintrobe Eritrosit Indeksine olumsuz etki yaptığı ve bu dozların sazan beslemede uygun olmadığı anlaşılmıştır.

Abstract:
The aim of this study was to determine the effects of organic selenium (selenomethionine) supplementation on the Wintrobe erythrocyte index of common carp (Cyprinus carpio) in the context of blood physiology. While organic selenium is beneficial for biological processes such as growth, reproduction and immunity at optimal doses, it may have negative effects at other doses. In this work, two different doses of selenomethionine were used: i) 1,50 mg/kg and ii) 3,00 mg/kg. In the study, fish were divided into three different groups and fed the two different doses of selenomethionine supplemented diets for 21 days, while the control group was fed a diet without selenomethionine. Blood samples were taken at the beginning and end of the study for determination of haematocrit, haemoglobin and erythrocyte count. Changes in MCH (mean corpuscular haemoglobin), MCHC (mean corpuscular haemoglobin concentration), MCV (mean corpuscular haemoglobin volume), as determined by the Wintrobe erythrocyte index, were observed in the blood samples. It was observed that the MCV calculated from the haematological values decreased significantly in both experimental groups compared to the control group (p<0,05). The MCH values of the groups fed diets supplemented with selenomethionine were lower than those of the control group (p<0,05). In addition, the MCH values of group I were lower than those of group II. When MCHC values were analysed, it was observed that the experimental groups were significantly lower than the control group (p<0,05). In the light of the data obtained, it was concluded that selenomethionine at the doses used in this study had a negative effect the Wintrobe Erytrocye Index of carp and that these doses were not suitable for feeding carps.