Deneysel hipotiroidi oluşturulmuş ratlarda arı sütünün TNF-α düzeyleri ile  oksidan-antioksidan sistemler üzerine etkisi
Effect of royal jelly on the levels of TNF-α and oxidant-antioxidant systems in experimental hypothyroidism rats
Yazar: SALİH ÇİBUK
Danışman: PROF. HANDAN MERT ; DOÇ. DR. DEVRİM SARIPINAR AKSU
Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Biyokimya Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2016
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Antioksidanlar = Antioxidants ; Arı sütü = Royal jelly ; Hipotiroidizm = Hypothyroidism ; Oksidanlar = Oxidants ; Oksidatif stres = Oxidative stress ; Propylthiouracil = Propylthiouracil ; Sıçanlar = Rats ; Tiroid bezi = Thyroid gland ; Tiroid hastalıkları = Thyroid diseases ; Tümör nekroz faktörü-alfa = Tumor necrosis factor-alpha

Özet:
Çibuk S, Deneysel Hipotiroidi Oluşturulmuş Ratlarda Arı Sütünün TNF-α Düzeyleri İle Oksidan-Antioksidan Sistemler Üzerine Etkisi. YYU Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Van, 2016. Arı sütü protein, karbonhidrat, yağ, serbest aminoasitler, vitaminler ve mineraller içeren bir arı ürünüdür. Bu çalışmada ratlarda Propylthiouracil (PTU) ile oluşturulan hipotiroidide arı sütünün TNF-α düzeyi ile oksidan-antioksidan sistemler üzerine etkisini araştırmak amaçlandı. Çalışmada 40 adet rat kullanıldı ve ratlar rastgele onar adetlik dört gruba ayrıldı: 1-Kontrol grubu 2-Arı sütü grubu (Dördüncü haftanın başından itibaren (22.gün) 100 mg/kg/gün dozunda arı sütü intragastrik gavaj ile 30 gün süreyle verildi. 3-Propylthiouracil grubu (PTU grubu) (% 0.05 PTU hayvanlara içme sularıyla 51 gün süreyle verildi) 4- Propylthiouracil+ arı sütü grubu (PTU+Arı sütü grubu) (% 0.05 PTU hayvanlara içme sularıyla 51 gün süreyle verildi. Dördüncü haftanın başından itibaren (22.gün) ek olarak 100 mg/kg/gün dozunda arı sütü intragastrik gavaj ile 30 gün süreyle verildi). Deney sonunda kan örnekleri alındı. Hematolojik parametreler, sT3, sT4 ve serum lipit profiline otoanalizörde, TSH, TNF-α, GSH, MDA, GSH-Px, SOD ve CAT düzeylerine ise ELISA'da bakıldı. PTU ve PTU+arı sütü grubunun sT3, sT4 düzeylerinin kontrol grubuna göre düşük (p<0.001) ve TSH düzeylerinin ise yüksek (p<0.05)  olduğu tespit edildi. PTU+arı sütü grubunda PTU grubuna göre trigliserit (p<0.05) düzeyinde azalış, LDL (p<0.01), RBC (p<0.05), HCT (p<0.01) ve HGB (p<0.01) değerlerinde artış saptandı. TNF-α, GSH düzeyleri ile GSH-Px, CAT, SOD aktiviteleri arasında gruplar arası önem bulunmadı.  Sonuç olarak bu çalışmada, PTU ile hipotiroidi oluşturulmuş ratlarda oksidatif stres artışı tespit edilmedi. Hipotiroidi durumunda arı sütü verilmesinin biyokimyasal parametrelerden trigliserit üzerine ve hematolojik parametrelerden de RBC, HCT, HGB üzerine olumlu etkilerinin olduğu saptandı. Bu çalışma hipotiroidi üzerine arı sütünün etkisini gösteren öncül bir çalışma olması nedeniyle önemlidir. Bu konu üzerine daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Anahtar Sözcükler: Arı Sütü, Hipotiroidi, Oksidatif Stres, Propylthiouracil (PTU), Tümör Nekrozis Faktör (TNF)-α

Abstract:
Çibuk S, The Effect of Royal Jelly on the Levels of TNF-α and Oxidant-Antioxidant Systems in Experimental Hypothyroidism Rats. YYU Institute of Health Sciences, Department of Biochemistry, PhD Thesis, Van, 2016. Royal jelly is a bee product and contains protein, carbohydrate, fat, free amino acids, vitamins and minerals. In this study, it was aimed to investigate the effect of royal jelly on TNF-α levels and oxidant-antioxidant systems in hypothyroidi rats induced by propylthiouracil (PTU). In this study, forty rats were used and the rats were randomly divided into four groups each group containing 10 rats: 1-Control group 2- Royal jelly group (Royal jelly at 100 mg / kg / day dose from the beginning of the fourth week (22th day) was given for 30 days with intragastric gavage. 3-Propylthiouracil group (PTU group) (0.05% PTU was given for 51 days with drinking water) 4-Propylthiouracil + royal jelly group (PTU +royal jelly group) (0.05% PTU was given for 51 days with drinking water). At the beginning of the 4th week (22th day) 100 mg / kg / day of royal jelly was given for 30 days with intragastric gavage. At the end of the experiment, hematological parameters, sT3, sT4 and serum lipid profile were determined by autoanalyser. TSH, TNF-α, GSH, MDA, GSH-Px, SOD and CAT levels were measured in the ELISA. Levels of sT3, sT4 in PTU and PTU+royal jelly groups were found lower than control group (p <0.001). TSH levels in PTU and PTU + royal jelly groups were detected higher than the control group (p <0.05). There was a decrease in triglyceride level (p<0.05) and an increase in LDL (p<0.01), RBC (p<0.05), HCT (p<0.01) and HGB (p<0.01) values in the PTU+royal jelly group compared to the PTU group. TNF-α, GSH levels and GSH-Px, CAT, SOD activities were not significant between the groups. As a result, in this study, oxidative stress increase was not detected in hypothyroidi rats induced by propylthiouracil (PTU). In the case of hypothyroidism, royal jelly was found to have positive effects  on triglycerides among biochemical parameters and on RBC, HCT, HGB among hematological parameters. This study is important because it is a preliminary study that shows the effect of royal jelly on hypothyroidism. There is a need for further studies on this issue. 

Key Words: Royal jelly, Hypothyroidism, Oxidative Stress, Propylthiouracil (PTU), Tumor Necrosis Factor (TNF)-α