Süt sığırı rasyonuna zeolit ile meşe palamudu ilavesinin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkisi
Effect of zeolite and oak added to dairy cattle feed on in vitro organic matter digestibility and methane production
Yazar: ZEYNETTİN ECE
Danışman: PROF. DR. MEHMET AVCI
Harran Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Hayvan yemleri = Animal feeds ; Hayvan yemleri = Animal feeds ; Hayvancılık = Animal husbandry ; Metan gazı = Methane gas ; Meşe ağacı = Oak ; Meşe palamutu = Acorns ; Sindirim = Digestion ; Sindirim sistemi fizyolojik olayları = Digestive system physiological phenomena ; Sığırlar = Cattles ; Zeolitler = Zeolites

Özet:
Bu çalışma, süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otuna farklı seviyelerde ilave edilen meşe palamutu, meşe palamutu+zeolitin metan gazı üretimi, in vitro organik madde sindirimi, metabolik enerji değeri, rumen amonyak azotu ve besin madde bileşimi üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Yonca kuru otu ve süt sığırı rasyonuna %0 (kontrol), %2.5, %5, %10 meşe palamudu ve aynı seviyelere %2,5 zeolit ilave edilerek toplam 16 grup oluşturulmuştur. Farklı seviyelerde meşe palamutu ve meşe palamutu+zeolit ilave edilmiş süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otu in vitro gaz üretim tekniği ile 24 saatlik inkubasyona bırakılmıştır. İnkubasyon sonunda oluşan toplam gaz içerisindeki metan gazı ve karbondioksit gazı oranları özel bir cihaz ile ölçülmüştür. Süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otu için en düşük metan gazı (CH4) %100 düzeyinde meşe palamutu ilave edilen gruptan elde edilmiştir (P<0.05). Süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otuna ilave edilen palamut seviyesiyle orantılı olarak in vitro 24. saat rumen sıvısı amonyak azotu değeri azalırken in vitro organik madde sindirimi ve metabolik enerji değerleri artmıştır (P<0.001).
Sonuç olarak meşe palamutu ve zeolitin rumende yıkılan protein miktarını azaltarak, by pas proteinlerin artmasına, in vitro organik madde sindirimi ve metabolik enerji değerinde artışa, yüksek düzeyde kullanıldığında metan gazı üretimini azaltabileceği kanısına varılmıştır. Ayrıca meşe palamutu ve zeolitin hayvan performansı üzerine etkileri in vivo çalışmalarla incelenmelidir.

Abstract:
This study was conducted to determine the effects of acorn and acorn+zeolite mixture added to diary cattle ration and alfalfa hay on in-vitro methane production, in-vitro organic matter digestion, metabolic energy value, rumen ammonia nitrogen and nutrient composition. 
Sixteen groups were formed by adding 0% (control), 2.5%, 5%, 10% acorn and 2,5% (fort he same levels) zeolite to alfalfa hay and diary cattle ration. Different levels of acorn and acorn-zeolite mixture were added to diary cattle ration and alfalfa hay and incubated for 24 hours with in-vitro gas production technique.
After 24 hours, methane and carbon dioxide gas levels were determined by a methane measuring device. The lowest methane gas (CH4) for diary cattle ration and alfalfa hay were observed in the group added with 10 % acorn (P<0.05). Along with the added acorn levels to the diary cattle ration and alfalfa hay, in-vitro 24th hour ammonia nitrogen value decreased, in-vitro organic matter digestion and metabolic energy values increased (P<0.001).
Consequently, it was concluded that, acorn and zeolite increase the by-pass proteins, in-vitro organic matter digestion and metabolic energy value by decreasing the degradation of protein in rumen, and decrease methane gas production if consumed in a high level. Besides, effects of acorn and zeolite on animal performance should be investigated by in-vitro studies.