Niğde ilinde doğal yayılış gösteren Crambe türlerinin teşhisi ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Identification of Crambe sp. naturally grown in the province Nigde and determination of quality features
Yazar: CEMİLE GÖKÇE
Danışman: PROF. DR. LEYLA SEZEN TANSI
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2015
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Crambe maritima = Crambe maritima ; Crambe orientalis = Crambe orientalis ; Yağ bitkileri = Oil crops

Özet:
Crambe L. cinsi Brassicaceae (Cruciferae) familyasına  ait  tek veya çok yıllık olarak yetişebilen bir yağ bitkisidir. Bu çalışmada kullanılan Crambe L. türleri, Niğde ili florasından toplanmış olup, Crambe orientalis var. orientalis ve Crambe tataria var. tataria olarak teşhis edilmiştir. Teşhis edilen Crambe türlerinin morfolojik ve kimyasal  özellikleri incelenmiştir. Crambe tohum ve meyve  yağındaki sabit yağlar GC  ile araştırılmıştır. 
Morfolojik olarak bitki boyu, dallanma sayısı, ilk meyve yüksekliği, ilk dallanma yüksekliği, meyve ve tohum sayısı, boş meyve sayısı bakımından karşılaştırıldığında Crambe orientalis'in Crambe tataria'dan daha  üstün olduğu, meyve ve tohum çapı, bin dane ağırlığı, yağ oranı, sabit yağ ağırlığı, çimlenme oranı bakımından karşılaştırıldığında ise Crambe tataria'nın, Crambe orientalis'den daha üstün olduğu görülmüştür. Meyve ve tohum ağırlığı  bakımından  her iki türe ait değerler eşit bulunmuştur. Crambe orientalis ve Crambe tataria'da tohum yağ oranı sırasıyla % 29.77, % 30.40 olarak ve yağ asidi ana bileşenlerini ise  erusik asit (sırasıyla, % 35.95 ve % 34.42) oluşturmuştur. Araştırma sonucunda, Crambe tataria'nın Crambe  orientalis'e  göre  daha  yüksek  yağ  potansiyeline, Crambe  orientalis'in ise Crambe tataria'ya göre daha yüksek morfolojik verime sahip olduğu  gözlenmiştir. Bu  bitkilerin  verimlerinin, yağ oranlarının ve erusik asit oranlarının  arttırılması için ileriki  çalışmalara  gereksinim duyulmaktadır.

Abstract:
Crambe, a member of the Brassicaceae (Cruciferae) family, is grown as an annual or perennial oil herb. In this study, Crambe L. was collected from Niğde Flora and they were identified as Crambe  orientalis var. orientalis and Crambe tataria var. tataria. These Crambe species were examined for  morphological and chemical properties. The fatty acids contents of both seed and  fruit of Crambe were also determined with GC.
Morphologically, Crambe orientalis have higher values than Crambe tataria for plant length, branching, the first branch height and fruit height, the number of fruits and seeds, number of the empty fruit while  Crambe  tataria have higher  values in terms of fruit and seed diameter, 1000 fruits and seeds weights, the content of fatty acids and the germination rate. The fruit and seed weight of both species were equal. Crambe orientalis and Crambe  tataria  seed oil contents were   29.77 % and 30.40 %, respectively. Also, erucic acid, main compound of the fatty acids, contents in both species  were 35.95 %  and   34.42 %, respectively. As  a  result  of  the study, it has been observed  that Crambe  tataria  species  has more  oil  potential  than  Crambe orientalis species while Crambe orientalis  species  was  more morphological  yield  than  Crambe  tataria  species. In order  to  increase  yield, oil potential  and  the content of  erucic acid,  further  studies are needed.