Gökkale tarım işletmesinde yetiştirilen siyah alaca sığırların süt ve döl verimi özellikleri
Milk and fertilization characteristics of black received cattle breed in Gökkale agricultural enterprise
Yazar: MUSTAFA TANKAL
Danışman: PROF. DR. NACİ TÜZEMEN
Kastamonu Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Sürdürülebilir Tarım ve Tabii Bitki Kaynakları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Büyükbaş hayvanlar = Livestocks ; Çiftlik hayvanları = Farm animals ; Çiğ süt = Raw milk ; İnek sütü = Cow milk

Özet:
Bu çalışma, Gökkale Tarım İşletmesinde 2008-2017 yılları arasında doğup yetiştirilen ve 2010-2019 yılları arasında buzağılayan 1781 baş Siyah Alaca sığıra ait süt ve döl verim özelliklerine etkili bazı çevre faktörlerinin incelenmesi için yapılmıştır. Süt verimi özelliklerinden laktasyon süresi (LS), 305 gün süt verimi (305 GSV), ergin çağ verimi (ESV), gerçek süt verimi (GSV) ve kuruda kalma süresi (KKS), ait genel ortalamalar sırasıyla 357,46±1,32 gün, 9312,8±34,8 kg, 10077±35,9 kg, 10446,8±51,3 kg, 55,5±0,489 gün,  olarak hesaplanmıştır. Döl verimi özelliklerinden servis periyodu (SP), tohumlama sayısı (TS) ve buzağılama yaşı (BY), ait genel ortalamalar sırasıyla 147,58±1,33 gün, 2,5364±0,0255 adet, 37,399±0,26 ay olarak hesaplanmıştır. İncelenen özelliklere göre süt ve döl verimlerinin hepsinde buzağılama yılı etkileri çok önemli bulunmuştur (p<0,01), Süt verim özelliklerinden 305 GSV, ESV, GSV, KKS, laktasyon sırası bakımından etkileri çok önemli bulunmuştur (p<0,01), buzağılama mevsimi ise süt verim özelliklerinin hepsinde etkileri önemsiz bulunmuş ayrıca LS ise laktasyon sırasında etkisi önemsiz bulunmuştur. Döl verim özelliklerine bakıldığında ise TS de laktasyon sırası etkisi önemli bulunmuştur (p<0,05), BY de ise buzağılama mevsimi ve laktasyon sırası etkileri çok önemli bulunmuştur (p<0,01), SP, TS, buzağılama mevsimi bakımından etkileri önemsiz bulunmuştur, SP laktasyon sırası bakımından da etkisi önemsiz bulunmuştur.

Abstract:
This study was carried out to examine some environmental factors affecting the milk and fertility characteristics of 1781 Holstein cattle that were born and raised between 2008-2017 at the Gökkale Agricultural Enterprise and calved between 2010-2019. General averages of lactation period (LP), 305 days milk yield (305 DMY), maturity milk yield (MMY), real milk yield (RMY) and dry time (DT), respectively 357.46 ± 1.32. days, 9312.8 ± 34.8 kg, 10077 ± 35.9 kg, 10446.8 ± 51.3 kg, 55.5 ± 0.489 days. Service period (SP), number of insemination (Nİ) and calving age (CA), which are reproductive characteristics, are 147.58 ± 1.33 days, 2.5364 ± 0.0255 piece, respectively. It was calculated as 37.399 ± 0.26 months. According to the characteristics examined, the effects of the calving year were found to be very significant in all milk and reproductive yields (p <0.01), Among the milk yield characteristics, 305 DMY, MMS, RMY, DT, the effects in terms of lactation order were found to be very significant (p <0.01), while the calving season was The effects of all of its properties were found to be insignificant, and LP, on the other hand, had no effect during lactation. The effects of the calving season and the lactation order were found to be significant in Nİ (p <0.05), the effects of the calving season and the lactation order were found to be very significant in Nİ (p <0.01), the effects in terms of SP, Nİ, calving season were found to be insignificant, SP Its effect was also found to be insignificant in terms of lactation order.