Obez olan ve olmayan bireylerde beslenme alışkanlıkları ile benlik saygısı ve yaşam kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between eating habits, self-esteem, and quality of life in individuals with and without obesity
Yazar: İLAYDA YALUÇ
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZLEM BARAN
LOKMAN HEKİM ÜNİVERSİTESİ / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Bu çalışma obez olan ve olmayan bireylerin beslenme alışkanlıkları ile benlik saygısı
ve yaşam kalitesi arasındaki ilişkiyi incelemek amacıyla yapılmıştır. Ankara ili
Çankaya ilçesinde bulunan İlayda Yaluç Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi'ne
başvuran obez olan 50 kişi ve obez olmayan 50 kişi toplam 100 kişi dahil edilmiştir.
Çalışmaya katılan bireylerin kişisel özelliklerini belirlemek amacıyla bir anket formu
uygulanmıştır. Antropometrik ölçümleri alınmıştır ve vücut analizi yapılmıştır.
Katılımcıların beslenme durumlarını tespit etmek için 3 günlük besin tüketim kaydı
alınmıştır. Katılımcıların benlik saygısını ölçmek için Rosenberg Benlik Saygısı
Ölçeği, yaşam kalitesini belirlemek üzere ise SF-36 Yaşam Kalitesi Ölçeği
uygulanmıştır. Obez olan bireylerin %56'sı kadın, %44'ü erkek, obez olmayan
bireylerin %78'i kadın, %22'si erkektir. Obez olan kadınların günlük aldıkları ortalama
enerji 2731,08±737,99 kkal/gün iken, erkeklerin günlük aldıkları ortalama enerji
2704,51±384,20 kkal/gün bulunmuştur. Obez olmayan kadınların günlük aldıkları
ortalama enerji 1844,79±1761,76 kkal/gün, obez olmayan erkeklerin günlük aldıkları
ortalama enerji 2117,35±391,82 kkal/gün olarak saptanmıştır. SF-36 yaşam kalitesi
ölçek sonuçları incelendiğinde, obez olan bireylerde BKİ ile fiziksel rol kısıtlılığı
arasında negatif yönde zayıf (r=-0,312, p<0,05) ilişki saptanmıştır. Günlük ortalama
protein alımı ile enerji/yorgunluk arasında pozitif yönde zayıf (r=0,373, p<0,05),
günlük ortalama yağ alımı ile enerji/yorgunluk arasında orta düzeyde (r=0,420, p<0,05)
pozitif ilişki saptanmıştır. Sosyal fonksiyon ile BKİ (r=-0,373, p<0,05), günlük ortama
enerji alımı (r=-0,289, p<0,05), günlük ortalama protein alımı (r=-0,318, p<0,05),
günlük ortalama yağ alımı (r=-0,313, p<0,05) arasında zayıf düzeyde negatif ilişki
saptanmıştır. Obez olmayan bireylerde fiziksel sağlık skoru, fiziksel rol kısıtlılığı,
duygusal rol kısıtlılığı, enerji/yorgunluk, duygusal sağlık rolüne fonksiyonel hal, sosyal
fonksiyon, ağrı derecesi ve genel sağlık durumu ile vücut ağırlığı, BKİ, bel çevresi,
günlük ortalama enerji, CHO, protein ve yağ alımları arasında istatistiksel açıdan
anlamlı ilişki saptanmamıştır (p>0,05). Obez olan ve olmayan bireylerde Rosenberg
Benlik Saygısı Ölçeği skorları kıyaslandığında, benlik saygısı ile vücut ağırlığı, BKİ,
bel çevresi, ve günlük ortalama enerji, CHO, protein ve yağ alımı arasında istatistiksel
açıdan anlamlı ilişki saptanmamıştır (p>0,05). Sonuç olarak obez bireylerde sağlığı

v

geliştirmek ve yaşam kalitesini arttırmak için yeterli ve dengeli beslenme fayda sağlar
ve önerilebilir.
Anahtar Kelimeler: Obezite, Beslenme, Benlik Saygısı, Yaşam Kalitesi.

Abstract:
This study was conducted to examine the relationship between dietary habits, self-
esteem, and quality of life in obese and non-obese individuals. A total of 100

participants, including 50 obese and 50 non-obese individuals, who applied to the
İlayda Yaluç Nutrition and Diet Counseling Center in Çankaya, Ankara, were included
in the study. A questionnaire was administered to determine the personal
characteristics of the participants. Anthropometric measurements were taken, and
body composition analysis was performed. A three-day food consumption record was
collected to assess the nutritional status of the participants. The Rosenberg Self-Esteem
Scale was used to measure self-esteem, while the SF-36 Quality of Life Scale was
applied to determine quality of life. Among the obese participants, 56% were women
and 44% were men, while among the non-obese participants, 78% were women and
22% were men. The daily average energy intake of obese women was found to be
2731.08±737.99 kcal/day, while that of obese men was 2704.51±384.20 kcal/day.

Non-obese women consumed an average of 1844.79±1761.76 kcal/day, while non-
obese men consumed 2117.35±391.82 kcal/day. An examination of the SF-36 Quality

of Life Scale results revealed a weak negative correlation between BMI and physical
role limitations in obese individuals (r=-0.312, p<0.05). A weak positive correlation
was found between daily average protein intake and energy/fatigue (r=0.373, p<0.05),
and a moderate positive correlation was identified between daily average fat intake
and energy/fatigue (r=0.420, p<0.05). Weak negative correlations were observed
between social functioning and BMI (r=-0.373, p<0.05), daily average energy intake
(r=-0.289, p<0.05), daily average protein intake (r=-0.318, p<0.05), and daily average
fat intake (r=-0.313, p<0.05). In non-obese individuals, no statistically significant
relationships were found between physical health scores, physical role limitations,
emotional role limitations, energy/fatigue, emotional health role functionality, social
functioning, pain severity, and general health status with body weight, BMI, waist
circumference, and daily average intake of energy, carbohydrates, protein, or fat
(p>0.05). Similarly, when the Rosenberg Self-Esteem Scale scores were compared
between obese and non-obese individuals, no statistically significant relationships
were observed between self-esteem and body weight, BMI, waist circumference, or
daily average energy, carbohydrate, protein, and fat intake (p>0.05). In conclusion,

vii

adequate and balanced nutrition is beneficial and recommended for improving health
and enhancing quality of life in obese individuals.
Keywords: Obesity, Nutrition, Self-Esteem, Quality of Life