Scarlet spur elma çeşidinde aminoethoksivinilglisin (AVG) uygulamalarının hasat önü dökümü ve meyve kalitesi üzerine etkileri
The effects of aminoethoxyvinylglycine (AVG) applications on preharvest fruit drop and fruit quality in scarletspur apple cultivar
Yazar: YAHYA ENES ÜNSAL
Danışman: DOÇ. DR. ADNAN NURHAN YILDIRIM
Süleyman Demirel Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada M26 anacı üzerine aşılı Scarlet Spur elma çeşidinde farklı dozlarda
AVG (aminoethoksivinilglisin) uygulamalarının hasat önü meyve dökümü üzerine
etkileri araştırılmıştır. Araştırmada AVG'nin 150, 300 ve 450 ppm'lik dozları
hasattan 1 ay önce ağaçlara uygulanmıştır. AVG uygulamalarının hasadı 10 gün
geciktirdiği saptanmıştır. Tüm AVG uygulamaları kontrol uygulamasına göre
kümülatif döküm yüzdesini önemli derecede azaltmıştır. Bununla birlikte 450 ppm
AVG uygulaması (%3.76) hem kontrol (%59.94) hem de diğer AVG uygulamaları
(%5.53-%19.05) ile karşılaştırıldığında kümülatif döküm oranını önemli düzeyde
azalttığı saptanmıştır. Araştırmada toplam verim değerleri incelendiğinde en düşük
verim kontrol uygulamasında belirlenmiş, en yüksek verim ise 450 ppm AVG
uygulamasında elde edilmiştir. AVG uygulamalarının meyve eni, meyve boyu ve
meyve ağırlığı bakımından istatistiki olarak önemli bir fark saptanmamıştır. AVG
uygulamalarının meyve eti sertliğini kontrole göre önemli derecede arttırdığı
belirlenmiştir. Meyve eti sertliği en yüksek meyveler 450 ppm AVG uygulamasında
(8.39 lb) elde edilirken, meyve eti sertliği en düşük meyveler ise kontrol
uygulamasında (7.51 lb) elde edilmiştir. Tüm AVG uygulamalarının meyvelerde
solunum hızı ve buna bağlı olarak etilen üretimini azalttığı saptanmıştır. Araştırmada
meyve üst kabuk rengi bakımından AVG uygulamaları arasında istatistiki olarak
önemli bir fark saptanmamıştır.

Anahtar Kelimeler: Elma, Scarlet Spur, AVG, Hasat Önü Meyve Dökümü

Abstract:
In this study, the effects of different doses of AVG (aminoethoxyvinylglycine)
applications on preharvest fruit drop in c.v. Scarlet Spur apple variety grafted on M
26 rootstock were investigated. In the study, doses of 150, 300 and 450 ppm of AVG
were applied to trees a month before harvest. AVG applications delayed the harvest
about 10 days. All AVG applications significantly reduced the cumulative preharvest
fruit drop compared to the control application. However, the 450 ppm of AVG
(3.76%) significantly reduced the cumulative preharvest fruit drop compared to both
control (59.94%) and other dozes of AVG (5.53%-19.05%). Based on the total yield
values, the lowest yield was determined in the control application and the highest
yield was obtained from the application of 450 ppm AVG. There were no statistically
significant differences between applications in regard to fruit widtht, fruit height and
fruit weight. It was determined that AVG applications significantly increase fruit
firmness compared to control. The highest fruit firmness were obtained from 450
ppm of AVG (8.39 lb) while the lowest fruit firmness was obtained from control
application (7.51 lb). It was determined that all AVG applications reduced respiration
rate in fruits and accordingly ethylene production. There were no statistically
significant differences between the applications in terms of fruits color in the study.

Keywords: Apple, Scarlet Spur, AVG, Preharvest Fruit Drop