Yeme bozukluklarında oksidatif stresin değerlendirilmesi /
Yazar: EMİNE ESRA SONGÜL
Danışman: PROF. DR. FATMA HÜMEYRA YERLİKAYA AYDEMİR
Selçuk Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Anoreksi nervosa = Anorexia nervosa ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme bozuklukları = Nutrition disorders ; Oksidatif stres = Oxidative stress ; Vücut kitle indeksi = Body mass index

Özet:
Bu çalışmada yeme bozukluğu tanısı almış olan kadın bireyler sağlıklı kadınlar ile kıyaslandığında oksidatif stres ile ilişkili olduğu bilinen iskemi modifiye albümin  (IMA), prolidaz, total oksidan seviye (TOS), total antioksidan seviye  (TAS) seviyelerinin nasıl değiştiğini araştırmayı amaçladık.
      Çalışma, BKI=18-25 kg/m2 aralığında olan (Grup 1) 53 kadın,  BKI<18 kg/m2 altı (Grup 2) 32 kadın ve olan BKI>30 kg/m2'nin üzeri (Grup 3) 66 kadın birey üzerinde gerçekleştirilmiştir. Katılımcıların oksidatif stres değerlendirilmesi kapsamında; oksidatif stres göstergelerinin değerlendirilmesi için, IMA ve prolidaz için spektrofotometre (Perkin Elmer Lambda 25 UV/Vis, US), TAS, TOS için ELISA ( Enzyme Linked Immunosorbent Assay) tekniği kullanılarak ölçümleri yapılmıştır.
       Grup 3 ve Grup 2'nin IMA düzeyleri, Grup 1'e göre daha yüksek ve anlamlıdır (p<0,001). Grup 2 IMA değerinin ise Grup 3'e göre daha düşük olduğu saptandı ve istatiksel olarak anlamlıdır (p<0,001). Prolidaz verileri incelendiğinde, Grup 2'nin diğer gruplara nazaran serum prolidaz değerinin yüksek olduğu saptanmıştır (p<0,05). TAS verileri incelendiğinde, Grup 3'ün diğer grupların verilerinden yüksek olduğu gözlemlendi ve istatistiki açıdan anlamlı bulunmuştur (p<0,001). TOS verileri değerlendirildiğinde, Grup 3 ve Grup 2'nin verilerinin Grup 1'in verilerinden daha yüksek olduğu saptandı ve bu değerlendirme istatistiki açıdan anlamlı olduğu bulunmuştur (sırasıyla p<0,001ve p<0,001). Grup 3'ün Grup 2' ye kıyasla TOS değeri çok yüksek olduğu bulunmuş ve istatistiki açıdan anlamlı bulunmuştur (p<0,001).

        Çalışmamız serum örneklerinde oksidatif stres parametrelerini inceleyerek yeme bozukluğu ile oksidatif stres arasındaki ilişkinin aydınlatılmasına katkıda bulunmuştur.

Abstract:
In this study, we aimed to investigate how ischemia modified albumin (IMA), prolidase, total oxidant level (TOS), and total antioxidant level (TAS) levels, which are known to be associated with oxidative stress, change when female individuals diagnosed with eating disorders are compared with healthy females.

         The study was carried out on BMI= 18-25 kg/m2 in the range  (Group 1) 53 women, under BMI<18 kg/m2  (Group 2) 32 women and over BMI > 30 kg/m2 (Group 3) 66 women. In order to evaluate the oxidative stress indicators of the participants within the scope of oxidative stress assessment, measurements were made using spectrophotometer for IMA and prolidase, TAS, and ELISA for TOS.

          The IMA level of the Group 3 and Group 2 was higher and significant compared to the Group 1 (p<0,001). The IMA value of the Group 2 was found to be lower than the Group 3 and it was statistically significant (p<0,001). When the prolidase data were examined, it was determined that the serum prolidase value of the Group 2 was higher than the other groups (p<0,05). It was observed that the TAS data of the Group 3 was higher than the data of the other groups and it was found to be statistically significant (p<0,001). It was observed that it was higher in the Group 2 than the Group 1, but it was statistically insignificant. When he evaluated the TOS data, it was determined that the data of the Group 3 and Group 2 were higher than the data of the Group 1 (respectively p<0,001ve p<0,001). In comparision of Group 2 and Group 3, TOS value was found higher in Grou3 (p<0,001). 

         Our study contributed to the clarification of the relationship between eating disorders and oxidative stress by analyze oxidative stress parameters in serum samples.