Rasyona treonin ilavesinin büyüyen bıldırcınların büyüme performansı, karkas özellikleri ve serum parametrelerine etkisi
The effect of supplementation of threonine to diet on growth performance, carcass characteristics and serum parameters of growing quails
Yazar: MUSTAFA DÖNER
Danışman: PROF. DR. ALPÖNDER YILDIZ
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı / Yemler ve Hayvan Besleme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma farklı seviyelerde treonin içeren rasyonların büyüyen Japon bıldırcınlarının performans, karkas özellikleri ve serum biyokimyasal parametrelerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada günlük yaşta toplam 240 adet karışık cinsiyetteki bıldırcın civcivi 4 tekerrürlü 6 muamele grubuna rastgele dağıtılmıştır. Muamele rasyonları %0.84 (L-treonin ilavesiz), 1.02 (kontrol), 1.10, 1.20, 1.30 ve 1.40 seviyelerinde treonin içerecek şekilde hazırlanmış ve altı hafta süre ile bıldırcınlara bu muamele rasyonları verilmiştir. Rasyon treonin seviyesi bıldırcınların deneme genelinde performans ve karkas parametrelerini istatistikî olarak etkilememiş (P>0.05), ancak en iyi yem değerlendirme %1.10 treonin seviyesinde elde edilmiştir. Serum kolesterol, toplam protein, albümin, kreatinin, kalsiyum ve AST seviyeleri rasyon treonin seviyesinden etkilenmezken (P>0.05), serum glukoz (P<0.01), trigliserit (P<0.05), globülin (P<0.05), üre (P<0.05) ve fosfor (P<0.01) seviyeleri istatistikî olarak etkilenmiştir. Rasyonun %1.30 seviyesinde treonin içermesi ile serum glukoz ve trigliserit seviyeleri minimum olurken, serum globülin seviyesi maksimum olmuştur. Serum fosfor seviyesi rasyonda %1.40 treonin seviyesinde kontrol grubuna göre önemli derecede artmıştır. Bu sonuçlara göre, %1.10 seviyesinde treonin seviyesinin büyüyen bıldırcın rasyonları için uygun olacağı söylenebilir.

Abstract:
This research was carried out to determine the effects of diets containing different levels of threonine on the performance, carcass characteristics, and serum biochemical parameters of growing Japanese quails. In the study, a total of 240 mixed sex quail chicks at the age of one day were randomly allocated to 6 treatment groups with 4 subgroups. Experimental diets were prepared to contain threonine at 0.84 (without L-threonine addition), 1.02 (control), 1.10, 1.20, 1.30 and 1.40% levels, and quails were fed with these treatment diets for six weeks. The threonine level of the diet did not statistically affect as the cumulative performance and carcass parameters of quails (P>0.05), but the best feed efficiency was obtained at 1.10% threonine level. While serum cholesterol, total protein, albumin, creatinine, calcium, and AST levels were not affected by dietary threonine level (P>0.05), serum glucose (P<0.01), triglyceride (P<0.05), globulin (P<0.05), urea (P<0.05), and phosphorus (P<0.01) levels were statistically affected. With 1.30% threonine in the diet, serum glucose and triglyceride levels were minimum, while serum globulin level was maximum. Serum phosphorus level considerably increased at 1.40% threonine level compared to the control group. According to these results, it can be said that the addition of 1.10% threonine to diet would be proper for growing quails.