Meme kanserli ve kemoterapi tedavisi başlangıcındaki hastalarda beslenme durumunun değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional status in patients at the beginning ofbreast cancer and chemotherapy treatment
Yazar: BEYZA KÖSE
Danışman: PROF. DR. MEMET YUSUF ÇELİK ; DR. ÖĞR. ÜYESİ ADEM DELİGÖNÜL
Biruni Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı / Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Meme hastalıkları = Breast diseases ; Meme neoplazmları = Breast neoplasms ; Neoplazmlar = Neoplasms ; Vücut kitle indeksi = Body mass index ; İlaç tedavisi = Drug therapy

Özet:
Çalışma kemoterapi tedavisi alan meme kanserli hastalarda beslenme durumunun değerlendirilmesi amacı ile Uludağ Üniversitesi Araştırma Hastanesi Onkoloji Bölümü'ne başvuran, 18 yaş ve üzeri yeni meme kanseri tanısı almış 42 hasta (hasta grubu) ile aynı hastane iç hastalıkları bölümüne akut hastalık olarak başvuran ancak her hangi bir kronik hastalığı bulunmayan 42 gönüllü (kontrol grubu) üzerinde gerçekleştirilmiştir. Çalışma kapsamına alınan tüm bireylere konuya ilişkin geliştirilmiş bir veri toplama formu ve 'Erişkin Semi-Kantitatif Besin Tüketim Sıklığı Anketi' araştırmacı tarafından yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmıştır. Çalışma gruplarına ait tüm bireylerin beslenme durumu değerlendirilmesi, antropometrik ölçümleri alınmış ve gerekli hesaplamalar bu veriler üzerinden yapılmıştır. Besin tüketim sıklığı, pişirme yöntemleri, kullandıkları yağ çeşitleri ve miktarları saptanmıştır. Hasta grubunda antropometrik ölçümlerden boy uzunluğu, bel çevresi, üst orta kol çevresi ve BKİ sonuçları kontrol ile karşılaştırıldığında önemli olarak daha yüksek oldugu bulunmustur (p<0.05). Hasta grubunda besin tüketimleri açısından beyaz ekmek, yağlı ekmek, ayran, meyveler, ceviz ve zeytinyağı tüketim sıklıgı kontrole göre önemli olarak daha yüksek belirlenmiştir (p< 0.05).Aksine tavuk eti, balık,makarna vb., kahve gibi besinler ise kontrol grubunda hasta grubuna göre önemli miktarda yüksek tüketildiği görülmüştür (p< 0.05). Çalışmada incelenen biyokimyasal parametreler açısından hasta grubundaki bireylerin hemoglobin ve d vitamin değeri kontrole göre önemli derecede düşük olduğu ve total kolesterol, LDL kolesterol, trigliserid, total kolestrol/HDL oranı, SGOT, SGPT, total protein, ferritin, folik asit, t3 değerlerinin önemli derecede yüksek olduğu görülmüştür (p<0.05).

Abstract:
This study was conducted with 42 patients (case group) aged 18 years and older who applied to Uludağ University Research Hospital Oncology Department to evaluate the nutritional status of breast cancer patients receiving chemotherapy treatment and 42 patients (patient group) who applied to the internal diseases department of the same hospital as acute disease, but each patient had an acute illness. It was carried out on 42 volunteers (control group) without any chronic disease. A questionnaire form developed for the study. Also adult semi-quantitative nutrition consume rate form was used in intervivew. These forms are applied on all the individuals taken into the scope of the study by the researcher through face-to-face interview method. Nutritional status and anthropometric measurements of all individuals belonging to the study groups were taken and necessary calculations were made according to these data. Frequency of food consumption, cooking methods, types and amounts of oil used were determined. It was found that BMI, height, waist circumference, and middle circumference of the upper arm were significantly higher in the case group compared to the control group (p<0.05). The frequency of consumption of buttermilk, fruits, walnuts etc., white bread, fatty bread, olive oil was found to be significantly higher in the case group than in the control group (p< 0.05). On the otherhand chicken meat, fish, pasta, etc., coffee was found to be significantly higher in the control group than in the case group (p< 0.05). In terms of biochemical parameters examined in the study, hemoglobin and vitamin D values of individuals at Hg were significantly lower than the control, and total cholesterol, LDL cholesterol, triglyceride, total cholesterol/HDL ratio, SGOT, SGPT, total protein, ferritin, folic acid, t3 values were found to be significantly higher (p<0.05).