Düzenli olarak fitness yapan bireylerin beslenme bilgi düzeyi, ergojenik desteğe yönelik tutumları ve ilişkili faktörler
Nutritional knowledge level, attitudes to ergogenic support and related factors of individuals who regularly do fitness
Yazar: UMUT BOZKURT
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ESİN ERGİN
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Eğitimi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Spor = Sports

Özet:
Amaç: Bu araştırma, düzenli olarak fitness yapan bireylerin beslenme bilgi düzeyleri ile ergojenik desteğe yönelik tutumları arasındaki ilişkinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. 
Gereç ve Yöntem: Toplamda 376 katılımcıya ulaşılmış ve analiz için anket formu değerlendirilmiştir. Araştırmada Kişisel Bilgi Formu, Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği (SBBÖ) ve Besinsel Ergojenik Destek Tutum Ölçeği kullanılmıştır. Tanımlayıcı istatistikler ve frekans dağılımları hesaplanmıştır. Verilerin normal dağılım göstermediği ve parametrik test varsayımlarının sağlanmadığı anlaşıldığından ikili değişkenler için bağımsız örneklem Mann Whitney U testi ikiden fazla değişkenler için Kruskal Wallis H testi uygulanmıştır. Fitness Yapan Bireylerin Beslenme Bilgi Düzeyleri ile Ergojenik Desteğe Yönelik Tutumları arasında ilişki olup olmadığı spearman korelasyon katsayısından (r) yararlanılmıştır.
Bulgular: Katılımcıların Ergojenik Destek Tutum düzeyleri fayda (x̄ =2,8874)., doğal beslenme (x̄ =2,7467) alt boyutlarında ve  Besinsel Ergojenik Destek puanlarında (x̄ =2,6280) orta düzeyde olduğu; yan etkiler ve etik boyutunda düşük düzeyde olduğu görülmektedir (x̄ =2,2267). Katılımcıların Sporcu Beslenme Bilgisi ölçeğinden aldıkları puan ortancası 43,83 olduğu ve katılımcıların %69,9'unun zayıf bilgi düzeyine sahip oldukları görülmektedir. Besinsel ergojenik destek tutum puanları ile yaş, spor yapma durumu ve ergojenik destek kullanma durumu değişkenleri ölçek toplam puan ve tüm alt boyutlarında, cinsiyet ve gelir durumu değişkeninde yan etkiler ve etik alt boyutu dışında ölçek toplam puanlarında, eğitim durumu değişkeninde fayda ve doğal beslenme alt boyutu dışında tüm alt boyutlarda istatistiksel olarak anlamlı farklılık olduğu görülmektedir (p<0.05). Beslenme bilgi düzeyleri ile ergojonik desteğe yönelik tutumları arasında yapılan Spearman korelasyon analizi sonucu katılımcıların beslenme bilgi düzeyleri ve tüm alt boyutları ile ergojenik desteğe yönelik tutumları ve tüm alt boyutları arasında istatistiksel olarak anlamlı olduğu görülmektedir (p<0.01).
Sonuç: Düzenli olarak egzersiz yapan bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin yetersiz olduğu, ergojenik desteğe yönelik genel tutumun kararsız olunduğu, 18-25 yaş arası bireylerin beslenme konusunda daha bilgili, 30 yaş üstü bireylerin ergojenik desteğe yönelik yetersiz bilgiye sahip olduğu, kadın bireylerin öncelikle fayda ve sağlık konusunda tutumlu olduğu, eğitim düzeyinin beslenme bilgisi üzerinde yetersiz olduğu, gelir düzeyinin artışı beslenme bilgisine katkısız olduğu ve ergojenik destek kullananların beslenme bilgisinin yetersiz olduğu sonucuna varılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Beslenme, Ergojenik Destek, Fitness.

Abstract:
Objective: This study was conducted to examine the relationship between the nutritional knowledge levels of individuals who regularly do fitness and their attitudes towards ergogenic support.
Materials and Methods: A total of 376 participants were reached and the questionnaire form was evaluated for analysis. Personal Information Form, Athlete Nutrition Information Scale (SSBS) and Nutritional Ergogenic Support Attitude Scale were used in the study. Descriptive statistics and frequency distributions were calculated. Since it was understood that the data did not show a normal distribution and the parametric test assumptions were not met, the independent sample Mann Whitney U test for binary variables and the Kruskal Wallis H test for more than two variables were applied. Spearman correlation coefficient (r) was used to determine whether there is a relationship between Nutrition Knowledge Levels of Fitness Individuals and their Attitudes towards Ergogenic Support.
Results: Participants' Ergogenic Support Attitude levels were moderate in benefit (x̄ =2.8874), natural nutrition (x̄ =2.7467) sub-dimensions, and Nutritional Ergogenic Support scores (x̄ =2.6280); side effects and ethics are at a low level (x̄ =2.2267). It is seen that the median score of the participants from the Athlete Nutrition Knowledge scale is 43.83 and 69.9% of the participants have a weak knowledge level. Nutritional ergogenic support attitude scores and variables of age, doing sports and using ergogenic support in the scale total score and all sub-dimensions, in the gender and income status variable, in the scale total scores except for the side effects and ethics sub-dimension, in the educational status variable in the benefit and natural nutrition sub-dimension. It is seen that there is a statistically significant difference in all sub-dimensions except for (p<0.05). As a result of Spearman's correlation analysis performed between nutritional knowledge levels and attitudes towards ergogenic support, it is seen that there is a statistically significant difference between participants' nutritional knowledge levels and all sub-dimensions, and their attitudes towards ergogenic support and all sub-dimensions (p<0.01).
Conclusion: The nutritional knowledge level of individuals who exercise regularly is insufficient, the general attitude towards ergogenic support is unstable, individuals between the ages of 18-25 are more knowledgeable about nutrition, individuals over the age of 30 have insufficient knowledge about ergogenic support, female individuals are primarily benefit and health. It has been concluded that the education level is insufficient on the nutritional knowledge, the increase in the income level is not additive to the nutritional knowledge and the nutritional knowledge of those who use ergogenic support is insufficient.
Keywords: Ergonomic Support, Fitness, Nutrition.