hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Zenginleştirilmiş artemia'nın yağ asidi kompozisyonu üzerine soğuk depolamanın etkisi
The effect of cold storage on fatty acid composition of the artemia enriched
Yazar: ERHAN ÇELİK
Danışman: PROF. DR. SEVGİ SAVAŞ
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu çalışmada, zenginleştirilmiş Artemia franciscana'nn yağ asidi kompozisyonu üzerine soğuk depolamanın etkisi araştırılmıştır. A. franciscana zenginleştirilmesinde Selco Presso, Easy DHA Selco, Red Algamac kullanılmıştır. Artemialara ticari firmanın tavsiye ettiği oranlarda 12 saat aralıklı 2 kez besleme uygulanmıştır. Zenginleştirilen artemialar 24 saatlik süre boyunca +4ºC depolanmıştır. A. franciscana'nın soğuk depolama sürelerine göre yağ asidi kompozisyonunda önemli farklılıklar saptanmıştır (P<0.05). A. franciscana'da depolanma süresine göre yağ asidi içeriğinde maksimum PUFA (%49.39±0.01) ve DHA (%19.97±0.01) içeriği Red Algamac ile zenginleştirilenlerde, maksimum EPA (%9.63±0.00) içeriği ise Easy DHA Selco ile zenginleştirilenlerde 24. saatte ile tespit edilmiştir. A. franciscana'nın 24 saatlik soğuk depolama süresi sonunda zenginleştirme yapılan artemialarda PUFA içeriğinin artış gösterdiği belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, the effect of cold storage on the fatty acid composition Artemia franciscana of enriched was investigated. Selco Presso, Easy DHA Selco, Red Algamac were used for enrichment of A. franciscana. Artemia's were fed 2 times with 12-hour intervals at the rates recommended by the commercial company. Enriched artemia's were stored at +4 degrees for 24 hours. The fatty acid composition of A. franciscana was found significant differences according to cold storage times (P<0.05). The fatty acid content of A. franciscana was determinated maximum PUFA (49.39±0.01%) and DHA (19.97±0.01%) enriched with Red Algamac, enriched with Easy DHA Selco maximum EPA (9.63±0.00%) at 24. hour after cold storage. The fatty acid content of A. franciscana was determinated increased of PUFA content in enriched artemia's at the end of the 24-hour cold storage period.
Akualkültürde balık refahının değerlendirilmesi üzerine bir çalışma: Gökkuşağı alabalığı örneği
A study on the assessment of fish walfare in aquaculture: An example of rainbow trout
Yazar: KARDELEN CANSU KURT
Danışman: PROF. DR. ABDULLAH DİLER
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Akuakültür = Aquaculture ; Gökkuşağı alabalığı = Rainbow trout ; Hayvan refahı = Animal welfare

Özet:
Günümüzde, hayvan refahı uygulamalarına gerek yetiştiriciliği yapılan hayvan için, gerek etik değerler için, gerekse besinsel olarak yüksek verim elde etmek için ihtiyaç duyulmaktadır. Bu çalışma gökkuşağı alabalığı işletmelerinin balık refahı açısından değerlendirilmesi için yapılmıştır. Bunun için alabalık işletmelerinin durumunu tespit etmek amacıyla anket çalışması uygulanmıştır. Yapılan ankette işletmelerin genel işleyişi ve balık refahına yönelik cevapları ele alındığında ankete katılan 23 işletmenin %52'si balık refahını göz ardı ederken %48'i dikkate almaktadır. İşletmelerin %83'ü balık refahını sağlama potansiyelinin olduğunu, %17'si ise bu potansiyelin olmadığını belirtmiştir. Çiftlik durumlarını iyileştirme imkanı için %23'ü yüksek potansiyel belirtirken %32'si düşük potansiyel belirtmiştir. Bu sonuçlar dikkate alındığında ülkemizdeki akuakültür işletmelerinin balık refahı konusunda imkanlara, desteğe ve bilgiye, balık refahına yönelik uygulamalar yapacak kadar sahip olmadığı görülmektedir. Ticari bir sektör olarak kabul edilen akuakültür, devlet desteğiyle hem üretici hem de tüketicinin bilinçlenmesi ve bu konu üzerine kapsamlı araştırmalar yapılmasıyla balık refahının daha yaygın hale geleceği öngörülmektedir.

Abstract:
Currently, animal welfare practices are needed both for the animal being raised, for ethical values, and to obtain high nutritional yields. This study was conducted to evaluate rainbow trout enterprises in terms of fish welfare. For this purpose, a survey was conducted to determine the status of trout enterprises. Considering the general functioning of enterprises and their responses to fish welfare in the survey Dec 52% of the 23 enterprises surveyed ignore fish welfare while 48% take it into account. 83% of enterprises stated that they have the potential to ensure fish welfare, while 17% stated that they do not have this potential. For the possibility of improving farm conditions, 23% indicated a high potential, while 32% indicated a low potential. Considering these results, it is seen that aquaculture enterprises in our country do not have the facilities, support and knowledge to make applications for fish welfare. Aquaculture, which is considered a commercial sector, is expected that fish welfare will become more widespread with the awareness of both producers and consumers with government support and extensive research on this issue.
Cresthaven şeftali çeşidinde AVG ve NAA uygulamalarının hasat önü dökümü ve meyve kalite kriterleri üzerine etkisi
The effect of AVG and NAA applications on preharvest drop and fruit quality characteristics in cresthaven peach cultivar
Yazar: İNCİ TIĞ
Danışman: PROF. DR. ADNAN NURHAN YILDIRIM
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Aminoetoksi vinilglisin (AVG) = Aminoethoxy Vinylglycine ; Asetik asit = Acetic acid ; Meyve dökümü = Fruit drop ; Şeftali = Peach

Özet:
Bu çalışmada şeftali çöğürüne aşılı "Cresthaven" şeftali çeşidinde hasat önü dökümü ve meyve kalitesi üzerine Aminoetoksivinilglisin (AVG) ve Naftaline asetik asit (NAA) uygulamalarının etkisi incelenmiştir. Araştırmada tahmini hasattan 3 hafta önce ağaçlara farklı dozlarda AVG (100, 200, 300 ppm) ve NAA (10, 15, 20 ppm) uygulamaları yapılmıştır. AVG uygulamalarının kontrol ve NAA uygulamalarına göre hasadı 1 hafta geciktirdiği belirlenmiştir. Tüm uygulamalarda kümülatif döküm yüzdesi kontrol uygulamasına göre azalmıştır. Özellikle AVG verimi arttırmada NAA'ya göre daha etkili bulunmuştur. Araştırmada tüm uygulamaların meyve boyutu ve meyve ağırlığını artırdığı saptanmıştır. AVG uygulamaları meyve eti sertliğini arttırma konusunda oldukça etkili bulunmuştur. Meyve kabuk rengi değerlerinde gözle görülür bir fark olmamıştır. AVG uygulanan meyvelerde hasada doğru pH değeri azalmıştır. Özellikle AVG uygulamalarının solunum hızını yavaşlattığı ve buna bağlı olarak etilen üretimini azalttığı belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, the effects of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) and Naphthyl acetic acid (NAA) applications on preharvest drop and fruit quality of "Cresthaven" peach cultivar grafted on peach seedlings. In the study, different doses of AVG (100, 200, 300 ppm) and NAA (10, 15, 20 ppm) were applied on trees 3 weeks before the estimated harvest. It was determined that AVG applications delayed the harvest by 1 week compared to Control and NAA (Naphthalene Acetic Acid) applications. Cumulative drop decreased in all treatments. Especially, AVG was found to be more effective than NAA in increasing efficiency. Fruit size and fruit weight increased in all treatments in "Cresthaven" peach cultivar. AVG applications were found to be quite effective in increasing fruit flesh firmness. There was no noticeable difference in fruit skin color values. Harvest pH value decreased in AVG-treated fruits. It has been determined that especially AVG applications reduced the respiration rate and accordingly reduce ethylene production.
Japon balıklarından (Carassius auratus) izole edilen aday probiyotik maya suşlarının in vitro probiyotik özelliklerinin araştırılması
Investigation of in vitro probiotic properties of potential probiotic yeast strains isolated from golfish (Carassius auratus)
Yazar: OZAN GÜLŞEN
Danışman: PROF. DR. BEHİRE IŞIL DİDİNEN
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Debaryomyces = Debaryomyces ; Japon balığı =   ; Lactococcus garvieae = Lactococcus garvieae ; Probiyotikler = Probiotics ; Yapışma = Adhesion

Özet:
Bu tez çalışmasında, japon balıklarının bağırsaklarından izole edilen maya suşları (Cutaneotrichosporon jirovecii jpn01 ve Debaryomyces nepalensis jpn02) in vitro probiyotik özellikler açısından taranmıştır. Öncelikle, maya suşlarının hidrofobisiteleri, safra tuzları ve düşük pH şartlarına toleransları belirlenmiştir. Daha sonra, balık maya suşlarının Lactococcus garvieae'ya antimikrobiyal etkileri ve adezyon (bağlanma) yetenekleri araştırılmıştır. Çalışmanın sonucunda, her iki maya suşunun, düşük pH (2, 3) ve farklı safra konsantrasyonlarında (% 0.6, 1 ve %1.5) hayatta kalabildikleri, hidrofobik özellikte oldukları, L. garvieae'ya adezyon yeteneği gösterdikleri saptanmıştır. Bununla birklikte, L. garvieae'ya karşı antimikrobiyal etki göstermemişlerdir. Gelecekte yapılacak çalışmalarda bu maya suşlarının balık yetiştiriciliğinde kullanımları araştırılabilecektir.

Abstract:
In this thesis, yeast strains (Cutaneotrichosporon jirovecii jpn01 and Debaryomyces nepalensis jpn02) isolated from the intestines of goldfish were screened for in vitro probiotic properties. Firstly, the hydrophobicity, bile salts and tolerance to low pH conditions of yeast strains were determined. Then, antimicrobial effects and adhesion (binding) abilities to Lactococcus garvieae of yeast strains were investigated. As a result of the study, it was determined that both yeast strains were able to survive at low pH (2, 3) and different bile concentrations (0.6, 1% and 1.5%), hydrophobic, and showed adhesion ability to L. garvieae. However, they did not show antimicrobial activity against L. garvieae. In future studies, the use of these yeast strains in fish farming will be investigated.
Gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) anestezik madde olarak kekik (Origanum onites) ve kişniş (Coriandrum sativum) uçucu yağlarının kullanılması
The use of essential oils of thyme (Origanum onites) and coriander (Coriandrum sativum) as anesthetics in rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss)
Yazar: HÜSNÜ KOCAAYAN
Danışman: PROF. DR. NALAN ÖZGÜR YİĞİT
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Anestezi = Anesthesia ; Gökkuşağı alabalığı = Rainbow trout ; Kekik = Thyme ; Kişniş = Coriander ; Uçucu yağlar = Essential oils

Özet:
Bu çalışmada, kekik (Origanum onites) ve kişniş (Coriandrum sativum) uçucu yağlarının gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)'nda anestezik etkileri tespit edilmiştir. Denemede ortalama ağırlığı 10 gr olan gökkuşağı alabalıkları kullanılmıştır. Anestezik etkinin tespiti için uçucu yağlar farklı konsantrasyonlarda (20, 50, 70, 100, 150, 200, 300, 400, 500, 600 mg/L) hazırlanmıştır. Anesteziye giriş ve çıkış süreleri her balık için ayrı ayrı değerlendirilmiştir. Deneme sonunda, alabalıklar 50 ve 70 mg/L kekik uçucu yağı içeren dozda derin anesteziye girmiş, fakat her iki konsantrasyonda da 10 dakikada anesteziden çıkamamıştır. Kişniş uçucu yağı balıklarda en ideal 200 mg/L'de derin anestezi, 50 mg/L'de derin sedasyon yapmıştır. Kişniş uçucu yağı alabalıklarda ölüm yapmamıştır. Deneme sonunda, gökkuşağı alabalıklarında 200 mg/L kişniş uçucu yağının anestezik olarak kullanımının uygun olacağı tespit edilmiştir.

Abstract:
In this study, anesthetic effects of thyme (Origanum onites) and coriander (Coriandrum sativum) essential oils were determined on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Rainbow trout with an average weight of 10 g were used in the experiment. In order to determine the anesthetic effect of essential oils were prepared in different concentrations (20, 50, 70, 100, 150, 200, 300, 400, 500, 600 mg/L-1). Anaesthasia induction and recovery time of anesthesia were evaluated separately for each fish. At the end of the experiment, 50 and 70 mg/L-1 thyme essential oil entered deep anesthesia in trout, but fish could not come out of anesthesia in 10 minutes at both concentrations. Coriander essential oil provided deep anesthesia at 200 mg/L-1 and deep sedation at 50 mg/L-1 in fish. Coriander essential oil showed no mortality in trout. At the end of the experiment, it was determined that the use of 200 mg/L-1 coriander essential oil as an anesthetic would be appropriate in rainbow trout.
Şavşat yöresindeki büyük karnivorların fotokapan yöntemiyle tespiti ve popülasyon ekolojilerinin belirlenmesi
Detect of the large carnivore by camera traps and determination of population ecology in Şavsat district
Yazar: TOLGA ÇETİNKAYA
Danışman: DOÇ. DR. HALİL SÜEL
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Ormancılık ve Orman Mühendisliği = Forestry and Forest Engineering
Dizin: Aktivite analizi = Activity analysis ; Artvin-Şavşat = Artvin-Şavşat ; Beslenme = Nutrition ; Dağılım = Distributions ; Kurt = Wolf ; Vaşak = European lynx

Özet:
Bu çalışma ile; Artvin İli, Şavşat İlçesi sınırları içerisinde 2 yıllık süreçte, 104 fotokapan istasyonu kullanılarak bazı büyük karnivorlardan ayı, kurt ve vaşak tespiti, aktivite desenleri, mevsimsel habitat kullanımı, dağılım alanları hakkında tespitler yapılmıştır. Çalışmada ayrıca büyük karnivor-İnsan çatışmaları ve alınacak önlemler hakkında değerlendirmeler yapılmıştır. 
Bu tez çalışmasında 42498 fotokapan gün sayısı ile 552872 fotokapan görüntüsü elde edilmiştir. Fotokapan istasyonlarından 6046 filtreli memeli hayvan kaydı tespit edilmiştir. Bu kaydın 2489 tanesi hedef türlere aittir. Yapılan bu çalışma ile alanın yaban hayatı çeşitliliği ve ekolojisi ortaya konmuştur.
Çalışma alanında büyük karnivorlardan, ayıların aktivitesi ilkbahar mevsiminde başladığı, sonbahar mevsiminde maksimum seviyeye çıktığı ve kış mevsiminde minimum seviyede olduğu gözlemlenmiştir. Kurt ve vaşak ise yıl boyunca aktif oldukları tespit edilmiştir.
Sonuç olarak; Büyük karnivorların varlığı o bölgenin biyolojik çeşitliliğinin bir ölçüsü olarak kabul edilir. Bu nedenle karnivor canlılar hakkında elde edilecek önemli bilgilerle ekosistemin korunmasına katkı sağlanacaktır.

Abstract:
This study use 104 photo traps stations to determinate of brown bear, grey wolf and Eurasian lynx from some large carnivores, activity patterns, seasonal habitat use, distribution areas of Şavşat District in the 2-year period. The study also assessed the large karnivor-human conflicts and precautions to be taken.
In the study, it's get 552872 camera trap images in 42498 camera trap days.  The images of 6046 is filtered mammal records detected from camera trap stations. It's see that 2489 of the camera trap records belong to the target species. The survey do that has revealed the diversity and ecology of the field. In this study explain the wildlife diversity and ecology of the area. 
In the study area, it's determine the brown bears activities start in the spring season, maximum level in the autumn season and at the minimum level in the winter. Grey wolf and Eurasian lynx were found to be active throughout the year.
As a result; the presence of large carnivores is considered a measure of the biodiversity of that area. For this reason, the ecosystem will protect by important information about carnivorous creatures
Elma bahçelerinde kırmızı örümcek mücadelesinde avcı akar Neoseiulus californicus ve terpenoid blend QRD-460 kullanımı
Use of predatory mite, Neoseiulus californicus and terpenoid blend QRD-460 for spidermite control in apple orchards
Yazar: MURAT CAN TAŞKAN
Danışman: PROF. DR. RECEP AY
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Akarlar = Acari ; Elma = Apple ; Kırmızı örümcek = Red spider ; Terpenoidler = Terpenoids

Özet:
Elma yetiştiriciliğinde verim ve kalite kaybına sebep olan çok sayıda hastalık ve zararlı vardır. Kırmızı örümcekler ve elma iç kurtları elma yetiştiriciliğinde ekonomik kayıplara sebep olan zararlıların başında gelir.
Bu tez çalışmasında elma bahçelerinde zararlı olan kırmızı örümceklerin mücadelesinde Terpenoid Blend QRD-460 (TBQ) ve avcı akar Neoseiulus californicus (NC) (McGregor)'un ayrı ayrı ve birlikte kullanım etkinliği belirlenmiştir. Bu amaçla Isparta İli Şarkikaraağaç ilçesinde iki farklı elma bahçesinde iki farklı deneme kurulmuştur. Denemeler tesadüf parselleri deneme desenine göre, kontrol, TBQ, 50 NC/ağaç ve TBQ+50 NC olmak üzere 4 karakterli ve 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Çavundur köyündeki deneme kontrol, TBQ, 50 NC/ağaç ve TBQ + 50 NC/ağaç uygulamaları yapılan parsellerde sırasıyla ortalama 8.22, 0.76 ve 0.84 yumurta/yaprak ve 9.24, 2.09 ve 1.07 hd (hareketli dönem: larva+nimf+ergin)/yaprak bulunmuştur. Alcıklar mahallesindeki elma bahçesinde kontrol, TBQ, 50 NC ve TBQ+50 NC/ağaç uygulamaları yapılan parsellerde sırasıyla ortalama 3.38, 0.49 ve 0.71 yumurta/yaprak ve 4.62, 0.71 ve 0.93hd/yaprak bulunmuştur. Sonuç olarak bütün uygulamalarda kırmızı örümcek popülâsyonları kontrole göre farklı zamanlarda baskı altına alınmıştır (P<0.05).

Abstract:
There are many diseases and pests that cause yield and quality losses in apple cultivation. Red spider mites and codling moths are the main ones among the pests that causes economic losses in apple cultivation.
In this study, the efficacy of single and combined usage of Terpenoid Blend QRD-460 (TBQ) and the predatory mite Neoseiulus californicus (NC) (McGregor) in the control of spider mites in apple orchards were determined. For this purpose, two different experiments were established in two different apple orchards in Şarkikaraağaç district in Isparta Province. The trials were established according to the randomized plots design, with 4 characters and 3 replications as untreated, TBQ, 50 NC/tree and TBQ+50 NC applications. In the trial in Çavundur village, untreated, TBQ, 50 NC/tree and TBQ + 50 NC/tree plots have had average of 8.22, 0.76 and 0.84 red spider mite eggs/leaf and 9.24, 2.09 and 1.07 ms (moving stages: larvae+nimf and adult)/leaf, respectively. In the trial in Alciklar district, untreated, TBQ, 50 NC/tree and TBQ + 50 NC/tree plots have had average of 3.38, 0.49 and 0.71 red spider mite eggs/leaf and 4.62, 0.71 and 0.93 moving stages (hd)/leaf, respectively. As a result, red spider mite populations were suppressed at different times compared to the untreated plots in all treatments (P<0.05).
Kojenerasyon tesislerinde güç üretim sistemlerinin ekserjik performans analizi Burdur şeker fabrikası
Exergic performance of power generation systems in cogeneration facilities anal Burdur sugar factory
Yazar: AHMET AKSEL
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ALTINKAYNAK
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering
Dizin: Burdur = Burdur ; Ekserji = Exergy ; Enerji verimliliği = Energy efficiency ; Güç üretim sistemleri = Power production systems ; Kojenerasyon = Cogeneration ; Şeker fabrikaları = Sugar factories

Özet:
Bu çalışma, şeker fabrikalarında bulunan kojenerasyon güç üretimlerine enerji ve ekserji analizleri uygulanmıştır. Örnek olarak Burdur Şeker Fabrikası ele alınmıştır. Endüstriyel sistemlerdeki güç üretim sistemlerinin enerji ve ekserji analizleri termodinamiksel peformans açısından büyük öneme sahiptir. Yapılan bu analizler güç üretim sistemlerinin verimliliğini artırmaktır. Bu çalışmada yapılan analizler sonucunda güç üretim sisteminin bileşenlerinden olan Buhar türbini-I ve Buhar türbini-II üretilen güc sırasıyla 5141 kW ve 2247 kW, enerji verimlilikleri sırasıyla %13.12'ye %12.33 ve ekserji verimlileri sırasıyla %76.27 ve %79.26 olarak hesaplanmıştır. Ekserji yıkımları ise sırasıyla 1600 kW ve 588.1 kW olarak bulunmuştur. Ayrıca sistemin genel verimi %76 olarak bulunmuştur. Bu yüksek enerjiye sahip buharın proses ısısında şeker üretiminde kullanılmasının faydalı işe dönüştürülmesiyle elde edilmiş yüksek sistem verimi bu tesislerde bulunduğu görülmüştür.

Abstract:
As an instance, Burdur Sugar Factory has been taken. Energy and exergy analysis of power generation systems in industrial systems are of great importance from the point of view of thermodynamic performance. These analyzes are carried out to increase the efficiency of power generation systems. As a result of the analysis in this study steam turbine -I and steam turbine-II, which are component of power production system, found to be 5141 kW 2247 kW power generation, energy efficiency 13.12% and 12.33%, exergy efficiency 76.27% and 79.26%, respectively.  The exergy destruction was found to be 1600 kW and 588.1 kW, respectively. Moreover, the overall efficiency of the system was found to be 76%.  It has been observed that the high system efficiency obtained by converting the use of this high-energy steam in the production of sugar at process temperature into useful work is found in these facilities.