Simbiyotik kullanımının bağırsak mikrobiota üzerine etkisi
The effect of symbiotic use gut microbiota
Yazar: REZZAN MERVE DAMAR
Danışman: PROF. DR. MURAT BAŞ
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Bağırsaklar = Intestines ; Bifidobacterium = Bifidobacterium ; Lactobacillus = Lactobacillus ; Mikrobiyota = Microbiota ; Probiyotikler = Probiotics ; Simbiyotik = Symbiotic ; Simbiyotik yaşam = Symbiosis

Özet:
Sağlıklı yetişkinlerde simbiyotik kullanımının bağırsak mikrobiotası üzerindeki etkisinin belirlenmesi amacıyla yapılan çalışmaya Ocak 2017-Nisan 2017 tarihleri arasında Çorum Özel Hastanesi Diyet Polikliniği'ne başvuran toplam 19 birey dahil edilmiştir. Çalışmada veri toplama aracı olarak anket yöntemi kullanılmıştır. Anketler yüz yüze görüşme yönemiyle uygulanmıştır. Simbiyotik olarak bileşiminde canlı kurutularak dondurulmuş Lactobacillus acidophilus LA-5 ve Bifidobacterium animalis lactis BB-12, 2 milyar koloni oluşturan inülin (154,35 mg) ve oligofruktoz (17,15mg) içeriğiyle, sert selüloz kapsül (BAKSO), günde 2 kere kullanılmıştır. Bireylerden alınan dışkı örnekleri çalışmadan önce ve 14 gün sonra olmak üzere incelenmiştir. Tedavi öncesi ve tedavi süreleri boyunca gönüllülere bağırsak alışkanlıklarında yer alan, Bristol Dışkı Ölçeği, mide ve bağırsak şişkinliği, karın ağrısı, bağırsak sesleri ve gaz sıklığı ayrıntılı şekilde kaydedilmiştir. Çalışmadan elde edilen veriler SPSS 18.0 paket programı ile analiz edilmiştir. Yapılan analizler neticesinde karın ağrısı şikayeti sıklığı ile ikinci gaita numunelerinde saptanan Bacterioides türlerinin yoğunluğu arasında pozitif yönlü, orta düzeyde (r=0.505) ve anlamlı bir ilişki (p=0.028; p<0.05) olduğu tespit edilmiştir. Herhangi bir nedenden ötürü vitamin veya mineral takviyesi alan bireylerde birinci gaita örneklerinde Bifidobacterium türleri yoğunluğunun anlamlı şekilde yüksek olduğu (p=0.021; p<0.05), diğer gruplar arasında ise anlamlı bir farklılık olmadığı tespit edilmiştir. Ortalama döngü eşiği (CT) değerine göre yapılan karşılaştırma neticesinde hastalardan alınan ikinci gaita numunelerinde Bacterioides, Bifidobacterium, Lactobacillus türlerinin ve toplam bakteri düzeyinin ilk gaita numunelerine göre daha yüksek olduğu ancak gruplar arasındaki farkın istatistiksel açıdan anlamlı olmadığı tespit edilmiştir. Günlük alınan disakkarit alımıyla katılımcıların ikinci gaita numunelerinde tespit edilen Lactobacillus türleri düzeyi arasında pozitif yönlü, orta kuvvette (r=0.536) ve anlamlı bir ilişki (p=0.018; p<0.05) tespit edilmiştir.

Abstract:
A total of 19 volunteers from Çorum Special Hospital Diet Polyclinic between January 2017 and April 2017 were included in the study to determine the effect of symbiotic use on healthy microbes in healthy adults. Survey method was used as data collection tool in the study. Questionnaires were administered face to face. Baked capsules were used twice daily, containing 2 billion colony-forming hard cellulose capsules inulin (154,35 mg) and oligofructose (17,15 mg), both simviyotically alive and frozen in Lactobacillus acidophilus LA-5 and Bifidobacterium animalis lactis BB-12. Stool specimens taken before and 14 days after starting volunteers were included in the study. Intestinal habits, stomach and intestinal bloating, abdominal pain, intestinal voices, and gas intolerance included in the Bristol Stool Scale were recorded in detail during pre-treatment and during treatment periods. Data obtained without study were analyzed with SPSS 18.0 package program. As a result of the analyzes made, it was determined that there was a positive (moderate) (r=0.505) and significant relationship (p=0.028; p<0.05) between the frequency of abdominal pain complaints and the intensity of Bacterioides species detected in second gaita samples. The level of total bacterial species detected in the second gaita samples was negatively, moderately (r =-0.563) and significant (p<0.05). Lactobacillus species detected in the second gaita samples of the ones who stated that they regularly play sports and total bacteria species of the same duration were found to be higher than those who do not regularly play sports. As a result of the comparison according to the average cycle threshold (CT) value, it was determined that the second gaita samples taken from the patients had higher Bacterioides, Bifidobacterium, Lactobacillus species and total bacterial levels than the first gaita samples but the difference between the groups was not statistically significant. There was a positive, moderate (r=0.536) and significant relationship (p=0.018; p<0.05) between daily disaccharide ratio and Lactobacillus species levels detected in the second gaita samples of the participants.