Samsun ilinde süs bitkileri yetiştiricilerinin sosyoekonomik özellikleri, sorunları ve çözüm önerileri
Socioeconomic characteristics, problems and solution suggestions of ornamental plant growers in Samsun province
Yazar: NEZAHAT BAYKAN SARIOĞLU
Danışman: PROF. DR. İSMET BOZ
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Samsun = Samsun ; Süs bitkileri = Ornamental plants

Özet:
Bu tez; Samsun ilinde süs bitkileri yetiştiriciliği yapan işletmelerin sorunlarını ortaya koymak ve bu sorunlara uygun çözüm önerileri bulmak amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini, tam sayım yöntemine göre süs bitkileri üretim ve pazarlaması yapan ve sadece pazarlama yapan işletmelerle Samsun iline bağlı 6 ilçede bulunan 55 işletme ile yüz yüze görüşülerek anket çalışması ile elde edilen veriler oluşturulmuştur. Veriler Ekim-Kasım 2020 döneminde toplanmıştır. Araştırmada veri analizinde seçilen yöntemler araştırma amaçları doğrultusunda belirlenmiştir. Bu amaçla üretim ve pazarlama yapan işletmeler ile sadece pazarlama yapan işletmeler arasında sosyoekonomik özellikleri ve işletme özellikleri arasında herhangi bir farklılık olup olmadığı Fisher testi ve Ki-Kare testi ile kontrol edilmiştir. Araştırma bulgularına göre, süs bitkileri sektöründe faaliyet gösteren katılımcıların ortalama yaşı %42.6, işletme yaşı ortalaması 14.5'tir. İşletmeler %92.7 oranında şahıs işletmesidir. İşletmelerin ağırlıklı olarak faaliyet gösterme durumu %69.1 iç mekan, %50.9 dış mekan, %50.9 kesme çiçektir. İşletmelerin süs bitkileri sektöründe karşılaştıkları sorunlar %67.3 işgücü temini sorunu, %45.5 enerji sorunudur. En önemli pazarlama problemi beşli Likert ölçeğine göre ölçülen ve ortalaması 4.45 olarak bulunan üretim maliyetinin fazla olmasıdır. İşletmeciler sektöre ilişkin güçlü ve zayıf yönleri, fırsatları, tehditleri söyleyerek mevcut durumun ortaya konulması ve stratejiler geliştirilmesine olanak sağlanması açısından SWOT Analizi Yöntemi ile analiz edilmiştir. Araştırmada uygulanan Fisher ve Ki-Kare testi sonuçlarına göre üretim ve pazarlama yapan işletmelerle sadece pazarlama yapan işletmeler arasında sosyoekonomik açıdan herhangi bir farklılık görülmemiştir fakat işletme özellikleri olarak bakıldığında arazi varlığı, işletmelerin ağırlıklı olarak faaliyet gösterme durumu, kullanılan alan bilgileri farklılık göstermektedir.

Abstract:
This thesis; It was carried out in order to reveal the problems of the enterprises that
grow ornamental plants in Samsun and to find suitable solutions for these problems.
The material of the research was formed by face-to-face interviews with enterprises
that produce and market ornamental plants according to the full census method and
only do marketing, and 55 enterprises in 6 districts of Samsun province, and the data
obtained by the survey study. Data were collected in the period of OctoberNovember 2020. The methods chosen in data analysis in the research were
determined in line with the research objectives. For this purpose, it was checked by
Fisher test and chi-square test whether there is any difference between the
socioeconomic characteristics and business characteristics between the companies
engaged in production and marketing and those that only do marketing. According to
the research findings, the average age of the participants operating in the ornamental
plants sector is 42.6% and the average age of the enterprise is 14.5%. Businesses are
92.7% sole proprietorships. Predominantly operating status of businesses is 69.1%
indoor, 50.9% outdoor, 50.9% cut flower. The problems faced by the enterprises in
the ornamental plants sector are 67.3% labor supply problem, 45.5% energy problem.
The most important marketing problems are the high production cost with an average
of 4.45. The operators were analyzed with the SWOT Analysis Method in order to
reveal the current situation and develop strategies by stating the strengths and
weaknesses, opportunities and threats related to the sector. According to the results
of the Fisher and Chi-Square test applied in the research, no socioeconomic
difference was observed between the companies engaged in production and
marketing and those engaged in marketing only, but when it is considered as
business characteristics, the land presence, the predominantly operating status of the
enterprises, the field information used differ.