hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Ultrases dalgaları ile oleozom ekstraksiyonunun optimizasyonu ve model emülsiyon formülasyonunda kullanımı
Optimization of oleosome extraction with ultra-sonication and its use in model emulsion formulation
Yazar: BETÜL HARMANKAYA
Danışman: DOÇ. DR. HAKAN ERİNÇ
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Gıda Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Oleozomlar, protein ve fosfolipitler ile çevrili bir lipit çekirdeğinden oluşur. Bu yapı içerisindeki yağ doğal olarak dış ortam etkisinden (sıcaklık, oksijen vb.) korunmaktadır. Ancak oleozomların ekstraksiyonunda uygulanan düşük sıcaklıkta suda bekletme/daldırma işlemi, ekstraksiyon süresini uzatmakta ve endüstriyel açıdan olaozom kullanımını sınırlandırmaktadır. Oleozomların ekstraksiyonu, dış yapısındaki protein tabaka sebebiyle protein ekstraksiyonuna benzemektedir. Bu sebeple protein ekstraksiyonunda kullanılan yenilikçi yöntemlerden olan ultrases uygulaması oleozom ekstraksiyonunda kullanılabilir. Bu çalışmada ultrases uygulaması ile suda bekletme süresinin azaltılması amaçlanmıştır. Bu amaçla, ultrases desteği ile suda bekletme işlemi cevap yüzey yöntemi kullanılarak optimize edilmiştir. Yapılan bu çalışma sonucunda sonikasyon işleminin oleozom ekstraksiyonuna etkisi incelenmiş olup en yüksek verim 92,59 genlik ve 46,97 dakikada elde edilmiştir. Sonrasında ise oleozomlar kullanılarak model emülsiyonlar elde edilmiş ve reolojik analizleri gerçekleştirilmiştir.

Abstract:
Oleosomes consist of a lipid core surrounded by protein and phospholipids. The oil in this structure is naturally protected from the external environment (temperature, oxygen, etc.). However, the low-temperature soaking process applied in the extraction of oleosomes prolongs the extraction time and limits the use of oleosome from an industrial point of wives. Extraction of oleosome is similar to protein extraction due to the protein layer in its outer structure. Ultrasound application which is one of the innovative methods used in protein extraction, can also be used in oleosome extraction. In this study, it was aimed to reduce the soaking time in the water with the ultrasound application. The soaking process bye ultrasound was optimized using the response surface method. As a result of this study, the effect of sonication on oleosome extraction was investigated and the highest yield was obtained at 92.59 amplitudes and 46.97 minutes. Afterwards, model emulsions were produced using oleosomes and and rheological analyzes were performed.
Amasya merkez ilçesinin kaya düşmesi tehlikesi açısından değerlendirilmesi
Assessment of rockfall hazard in central district of Amasya
Yazar: AKİF OKYAY
Danışman: DOÇ. DR. MUHAMMED ZEYNEL ÖZTÜRK ; DR. ÖĞR. ÜYESİ MUSTAFA UTLU
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Afet Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Coğrafya = Geography ; Mühendislik Bilimleri = Engineering Sciences
Dizin: Amasya = Amasya ; Görüntüleme-üç boyutlu = Imaging-three-dimensional

Özet:
Orta Karadeniz Bölümü'nde bulunan ve Yeşilırmak'ın kenarında dar bir vadi içerisine kurulmuş olan Amasya bulunduğu coğrafya itibariyle sel, taşkın, kaya düşmesi ve deprem gibi doğal afetlerle daima karşı karşıya kalmıştır. Geçmişten günümüze kadar kaya düşmelerinin yaygın olarak gerçekleştiği Amasya merkez ilçesinde kaya düşmesi tehlike ve riski devam etmektedir. Bu çalışmada yüksek çözünürlüklü sayısal yüzey modelleri (SYM) üzerinden gerçekleştirilen üç boyutlu (3B) kaya düşmesi modelleri ile kent merkezindeki kaya düşmesi tehlikesi olan alanların belirlenmesi amaçlanmıştır. Yüksek çözünürlüklü SYM verilerinden kaya düşme potansiyeline sahip kaynak zonlar ve düşmüş kaya bloklarının ortalama boyutlarına göre RAMMS: Rockfall Version 1.7.65 programından 192 bin adet kaya düşmesi simülasyonu gerçekleştirilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, çalışma alanının büyük bir bölümü; kentin kuzey kesiminde Kırklar Dağı ve Harşena Dağı eteklerinde, güney kesiminde ise Çakallar mevkiinde, olası model sonuçlarına göre kaya düşmesi tehlikesi devam etmektedir. Bu sonuçlara göre, kaya bloklarının kinetik enerji, hız ve sıçrama yüksekliğine ait değerler maksimum hasara neden olma derecesine sahipken, bunun yanısıra düşen blokların ilerleme potansiyeli göz önüne alındığından, birçoğunun yerleşim birimlerine ulaştığı görülmüştür.

Abstract:
Amasya, located in the Central Black Sea Region of Turkey, has always been susceptible to natural disasters such as floods, flash floods, rockfalls, and earthquakes due to its geography. In the past and up to the present day, rockfalls have been common in the central district of Amasya, posing a continuous hazard and risk. This study aims to identify areas in the city center that are at risk of rockfalls by using high-resolution digital surface models (DSM) to create three-dimensional (3D) rockfall models.
Using high-resolution DSM data, 192.000 rockfall simulations were conducted with RAMMS: Rockfall Version 1.7.65 software, taking into account source zones with rockfall potential and the average sizes of fallen rock blocks. According to the results obtained, a significant portion of the study area remains at risk of rockfalls. This risk is particularly prevalent in the northern part of the city around the foothills of Kırklar Mountain and Harşena Mountain, as well as in the southern part around the Çakallar area. The results also indicate that the kinetic energy, velocity, and jump height of rock blocks have values that can lead to maximum damage. Additionally, considering the potential for the fallen blocks to move, it is observed that many of them reach residential areas.
Akkaya baraj gölü mikrobiyal florasının metagenomik analizi
The metagenomic analysis of microbial flora of dam Akkaya
Yazar: ASEEL SAAD ZAKI AL-QARAGHULI
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ TUBA ARTAN ONAT
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı / Mikrobiyoloji Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Biyoteknoloji = Biotechnology
Dizin: Metagenomik = Metagenomics ; Mikrobiyal flora = Microbial flora ; Niğde-Akkaya Barajı = Niğde-Akkaya Dam

Özet:
Son zamanlarda yapılan birçok çalışma, kültürlenemeyen bakteri türlerinin çoğunun çevresel nişlerinde yaygın ve baskın olduğunu göstermiştir. Çevreden elde edilen genomik materyalin (çevresel (environmental) DNA- eDNA) metagenomik yöntemler ile incelenmesi ise geliştirilmesi mümkün olmayan mikroorganizmaların da incelenmesi sağlanmaktadır. Türkiye'nin en eski barajlarından biri olan Akkaya Barajı sulama amaçlı yapılmıştır. Yapılan çalışmada Niğde ilinde sulama amacıyla kullanılan ve yıllardır ötrofikasyon sorunu bulunan Akkaya Baraj gölünün mikrobiyal florasını metagenomik analizler yoluyla belirlenmiştir. Mikrobiyal flora her ay aynı istasyondan yapılacak olan örnekleme ile bir yıl boyunca takip edilmiştir. Tez çalışmasında Akkaya baraj gölünde mevsimsel olarak bakteri bolluğunun değiştiği, özellikle yaz aylarında ötröfikasyon ve fekal kontaminasyonu gösteren cinslerin baskınlık oranının arttığı görülmüştür. Bunun yanı sıra gölde büyük oranda kemolitotrofik bakteriyel fila, ordo ve familyalara rastlanılmıştır. Bu durum biyojeokimyasal döngüler bakımında sulak alanların önemini göstermektedir. Bu nedenle göl alanının kimyasal ve şehir kanalizasyonu kirliliğinden korunması önem kazanmaktadır.

Abstract:
Many recent studies have shown that most non-culturable bacterial species are widespread and dominant in their environmental niche. The analysis of genomic material obtained from the environment (environmental DNA (eDNA)) by metagenomic methods provides the possibility of studying microorganisms that cannot be cultivated. Akkaya Dam, one of the oldest dams in Turkey, was built for irrigation purposes. In this study, the microbial flora of Akkaya Dam Lake in Niğde province and has had eutrophication problems for years, was determined by metagenomic analysis. The microbial flora was followed throughout a year by sampling from the same location every month. In the thesis study, it was observed that the abundance of bacteria in Akkaya reservoir varies seasonally, especially in the summer months, the predominance of genera showing eutrophication and fecal contamination increased. In addition, a large proportion of chemolithotrophic bacterial phyla, ordo and families were found in the lake. This shows the importance of watersheds in biogeochemical cycles. Therefore, it is important to protect the Akkaya lake area from chemical and urban sewage pollution.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi merkez kampüs yerleşke alanında çevresel gürültü profilinin değerlendirilmesi
Evaluation of the environmental noise profile in the centralcampus area of Nigde Ömer Halisdemir University
Yazar: MEHMET ERGÜL
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ MENDERES KALKAT
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering

Özet:
Çevresel kirlilik denildiğinde insanların aklına ilk gelen su, hava ve toprak kirliliğidir.
Oysa gözün görebildiği, dokunulduğunda koklandığında ya da tadıldığında hissedilen
farkına varılan bu kirliliklere ilave edilecek başka bir kirlilik yok mudur? İşitme ile
duyulan kirlilikler de en az diğer kirlilikler kadar önemlidir. Su ile bulaşabilen hastalıklar
bütün canlıların sağlığını tehdit ettiği gibi gürültü kirliliği de bütün canlıları fiziksel ve
psikolojik olarak sağlıklarını tehdit edebilir.
Çalışmada kampüs alanının seçilme nedenlerinin başında derslikler, çalışma ofisleri,
öğrencilerin barındıkları yurtlar ve sosyal alanlar kampüs alanında iç içe olması
gelmektedir. Gürültüye karşı tepkileri hassasiyetleri farklı olan bu ortamlarda taşıt gürültü
seviyesinin belirlenmesi ve ortaya çıkacak sonuçlar hakkında önlem alınıp alınmaması
incelenecektir.
Bu amaçlarla hazırlanan bu çalışmada öncelikle, geniş bir literatür taraması ile hem
ülkemizde gürültü ve gürültüye karşı hassasiyetlerin oluşması amaçlı yapılan özellikle
kampüs çalışmaları irdelenmiştir. Dünyada bu konularda yapılan çalışmalar taranmış ve
derlenmiştir.

Abstract:
When environmental pollution is mentioned, the first things that come to mind for people
are water, air, and soil pollution. However, are there not other forms of pollution that can
be added to these, which are noticed when seen, touched, smelled, or tasted? Noise
pollution, perceived through the sense of hearing, is equally important as other forms of
pollution. Just as waterborne diseases threaten the health of all living beings, noise
pollution can also threaten the physical and psychological well-being of all living beings.
The reasons for choosing the campus area in this study include the interconnection of
classrooms, study offices, student dormitories, and social areas within the campus. In
environments where sensitivities to noise vary, the determination of vehicle noise levels
and whether or not precautions should be taken will be examined.
In this study, prepared for these purposes, a comprehensive literature review has been
conducted, examining studies conducted, especially on campuses, aiming to understand
noise and sensitivities to noise in our country. Studies conducted globally on these topics
have been reviewed and compiled.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi kampüs alanında dağılım gösteren yaprak biti türlerinin karyotip varyasyonlarının değerlendirilmesi
The evaluation of karyotype variations of aphids that distributed in Niğde Ömer Halisdemir University campus area
Yazar: SÜMEYYE BETÜL ŞAHİN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZHAN ŞENOL
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Biyoteknoloji = Biotechnology

Özet:
Yaprak bitleri Dünya'da yaklaşık 6000 türle temsil edilirken, ülkemizde ise 671 türle
temsil edilmektedir. Doğrudan bitki öz suyu ile beslenerek değil, aynı zamanda çok
sayıda bitki virüsünün aktif vektörü olarak da çeşitli yollarla birçok farklı konak bitki
türünü enfekte etmektedir. Çalışmada farklı konak bitkilerden 15 örneklem yapılmıştır,
ancak kromozomal veriler sadece altı canlı yetişkin dişiden elde edilebilmiştir. Karyotip
çalışmaları için preparasyon işlemleri partenogenetik dişi vivipar bireyler üzerinden
gerçekleştirilmiştir. Gerçekleştirilen araştırmada Niğde Ömer Halisdemir Ünivertesi
kampüs alanında dağılım gösteren ve farklı konak bitkiler üzerinde beslenen yaprak
bitlerinin karyotip analizlerinin gerçekleştirilmesi amaçlanmıştır. C.curvipes ve
A.ilka'nın karyotip verileri sırasıyla 2n=10 ve 2n=8+X olarak ilk kez bu çalışmada
verilmiştir. Türkiye'nin coğrafi konumu ve sahip olduğu farklı iklim kuşakları göz
önünde bulundurulduğunda ülkemizde dağılış gösteren yaprak biti kromozomal
varyasyonlarının da oldukça çeşitlilik göstereceği düşünülmektedir.

Abstract:
While approximately 6000 aphid species are represented worldwide, it is represented by
671 species in our country. It infects many different host plant species in various ways,
not only by feeding directly on plant sap, but also as an active vector of numerous plant
viruses. In this study, 15 specimens from different host plants were sampled, but
chromosomal data could only be obtained from six live adult females. Preparations for
karyotype studies were carried out on parthenogenetic female viviparous individuals. In
this study, it was aimed to carry out karyotype analyses of aphids distributed in the
campus area of Niğde Ömer Halisdemir University and feeding on different host plants.
The karyotype data of C.curvipes and A.ilka were given for the first time in this study as
2n=10 and 2n=8+X, respectively. Considering the geographical location of Turkey and
the different climatic zones it has, it is thought that the chromosomal variations of
aphids distributed in our country will be quite diverse.
Adölesan dönemi badminton sporcularında 8 haftalık badminton odaklama antrenmanının dikkat düzeyi üzerine etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of 8 weeks of badminton focus training on attention level in adolescent badminton athletes
Yazar: SERDAR DANİYAR
Danışman: PROF. DR. SERKAN İBİŞ
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Antrenörlük Eğitimi Ana Bilim Dalı / Hareket ve Antrenman Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Spor = Sports
Dizin: Antrenman = Training ; Badminton = Badminton ; Dikkat = Attention ; Dikkat toplama = Concentration ; Ergenler = Adolescents ; Spor = Sports ; Sporcular = Sportsmen

Özet:
Bu çalışmanın amacı adölesan dönemi Badminton sporcularında 8 haftalık Badminton antrenmanlarının, dikkat düzeyi üzerine etkisinin araştırılmasıdır. Araştırmaya lisanslı 20 deney grubu ile 20 lisanlı kontrol gurubu olmak üzere toplamda 40 badminton sporcusu gönüllü olarak katılmıştır. Deney grubunda ki Sporculara 8 hafta boyunca, haftada 3 gün olmak üzere badminton odaklama (hedef) antrenmanları yaptırılmış, kontrol grubuna ise sadece genel badminton antrenmanı yapılmıştır. Çalışmada sporcuların dikkat düzeyi performanslarının ön-test ve son-test sonuçlarına göre, 8 hafta boyunca yapılan Badminton antrenmanlarının etkisi araştırılmıştır. Verilerin analizlerinde SPSS 26 paket programı kullanılmıştır. Analizlerde; aritmetik ortalama, standart sapma ve ön-test, son-test sonuçları arasındaki farklılıkların tespitinde, Paired Samples t-testi uygulanmıştır. Yapılan analizler sonucunda dikkat düzey değerlerinde oransal olarak gelişim yönünde fark var iken istatistiki açıdan (p<0,05) anlamlı farklılıklar tespit edilememiştir. Sonuç olarak adölesan dönemindeki badminton sporcularında, 8 haftalık Badminton odaklama antrenmanlarının dikkat düzeyi gelişimini oransal olarak olumlu yönde etkilediği söylenebilir.

Abstract:
The aim of this study is to investigate the effect of 8-week badminton training on the attention level of adolescent badminton players. A total of 40 badminton players, including 20 licensed experimental groups and 20 licensed control groups, participated in the research voluntarily. Athletes in the experimental group were given badminton focusing (target) training for 8 weeks, 3 days a week, and only general badminton training was given to the control group. In the study, the effect of badminton training for 8 weeks was investigated according to the pre-test and post-test results of the attention level performances of the athletes. SPSS 26 package program was used in the analysis of the data. In analysis; Paired Samples t-test was used to determine the differences between arithmetic mean, standard deviation and pre-test and post-test results. As a result of the analysis, while there was a proportional difference in the direction of development in attention level values, no statistically significant differences (p<0.05) could be detected. As a result, it can be said that 8-week badminton focusing training positively affects the development of attention level in adolescent badminton players.
Kalay dioksit (SnO2) ince filmlerin üretimi ve karakterizasyonu
Deposition and characterization of tin dioxode (SnO2) thin films
Yazar: DERYA ŞAHİN
Danışman: PROF. DR. FUNDA AKSOY AKGÜL
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Saydam iletken filmler, esasen TCO (Transparent Conductive Oxide) adı verilen optik olarak şeffaf ve elektriksel olarak iletken malzemelerden üretilirler. TCO filmler elektromanyetik spektrumun görünür bölgesindeki yüksek optik geçirgenliği, kayda değer elektriksel iletkenlik seviyesi ve yüksek kızıl ötesi yansıtıcılık özellikleri sebebiyle optoelektronik ve güneş pillerindeki uygulamalar için önemli malzeme sınıflarıdır. Bu tez çalışmasında optik teknoloji için teknik bileşenler, güneş pilleri ve gaz sensörleri gibi birçok uygulama potansiyeli olan ve bu nedenle de yaygın şekilde çalışılan TCO malzemelerden biri olan SnO2 ince filmleri düşük maliyetli ve kolay bir yöntem olan sol-jel spin kaplama yöntemiyle üretilmiş ve elde edilen filmlerin yapısal, morfolojik ve optik özellikleri ayrıntılı şekilde incelenmiştir.

Abstract:
Transparent conducting films are mainly produced from optically transparent and electrically conductive materials called TCO (Transparent Conductive Oxide). TCO films are important material classes for applications in optoelectronics and solar cells due to their high optical transmittance in the visible region of the electromagnetic spectrum, remarkable electrical conductivity and high infrared reflectivity. In this thesis, SnO2 thin films, one of the widely studied TCO materials, which have many application potentials such as technical components for optical technology, solar cells and gas sensors, were produced through low-cost and easy method of sol-gel spin coating. The structural, morphological and optical properties of the fabricated films were studied in detail.
Yemekhane atıklarından biyohidrojen üretimine sıfır değerlikli demir nanopartikül ilavesinin etkisi
Effect of additional zero valent iron nanoparticle on biohydrogen production from refectory waste
Yazar: ŞAFAK NUR ERDOĞMUŞ
Danışman: DOÇ. DR. ÖZNUR BEGÜM GÖKÇEK
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Enerji = Energy

Özet:
Bu tez çalışmasında, karanlık fermantasyon yöntemi ile yemekhane atıklarına sıfır değerlikli demir nanopartikülleri (Fe0NP) ilave edilerek biyogaz ve biyohidrojen üretimini artırmak amaçlanmıştır. En yüksek S/I oranını belirlemek için 0, 2, 4, 8 ve 10 gUK/gUK oranlarında yükleme yapılmıştır. Elde edilen en iyi verim S/I 4 gUK/gUK reaktörü olmuştur. En yüksek biyogaz ve biyohidrojen üretimi 100 mg/L Fe0NP konsantrasyonunda gerçekleşmiştir. TKM ve UKM giderim verimleri incelendiğinde en yüksek giderim verimleri S/I=4 grUK/gUK reaktöründe görülmüştür. Fe0NP konsantrasyonlarında en yüksek TKM ve UKM giderimi 100 mg/L eklenen reaktörde sırasıyla  %50 ve %37 olarak belirlenmiştir. Toplam UYA konsantrasyonlarında en yüksek toplam UYA konsantrasyonu S/I=4gUK/gUK yükleme oranında gözlemlenirken iletken malzeme ilaveli reaktörlerde en yüksek UYA konsantrasyonu 100 mg/L Fe0NP konsantrasyonunda elde edilmiştir. Biyogaz ve biyohidrojen üretimi açısından en yüksek verimliliğe sahip S/I=4 gUK/gUK reaktöründe ve Fe0NP ilavesinde en iyi sonuç alınan reaktörlerden biyofilm örneği alınmış ve mikrobiyal dağılımları incelenmesi sonucunda Lactobacillus, Pseudomonas ve Clostridium en baskın türler olarak belirlenmiştir.

Anahtar Sözcükler: Sıfır değerlikli demir nanopartikül, karanlık fermantasyon, iletken malzeme, biyohidrojen üretimi, biyogaz üretimi

Abstract:
In this thesis, it was aimed to increase biogas and biohydrogen production by adding zero-valent iron nanoparticles (Fe0NP) to refectory wastes by dark fermentation method. Loading was done at 0, 2, 4, 8 and 10 gVS/gVS ratios to determine the highest S/I ratio. The best yield obtained was S/I 4 gVS/gVS reactor. The highest biogas and biohydrogen production occurred at 100 mg/L Fe0NP concentration.The highest TS and VS removal efficiencies were seen in the S/I=4 gVS/gVS reactor. The highest TS and VS removal were determined as 50% and 37%, respectively, in the reactor with 100 mg/L Fe0NP concentration added.The highest total VFA concentration was observed at S/I=4gVS/gVS loading ratio and, 100 mg/L Fe0NP concentration added.In terms of biogas and biohydrogen production, biofilm samples were taken from the S/I=4 gVS/gVS reactor with the highest efficiency and the best results in the addition of Fe0NP, and as a result of examining their microbial distribution, Lactobacillus, Pseudomonas and Clostridium were determined as the most dominant species.

Keywords: Zerovalent iron nanoparticle, Dark fermentation, Conductive material, biohydrogen production, biogas production