Süt ineklerinde prepartum dönem serum kalsiyum, magnezyum ve potasyum düzeylerinin buzağı gelişimi üzerine etkilerinin incelenmesi
The effects of prepartum maternal serum calcium, magnesium and potassium levels on calf development  until weaning
Yazar: ATALAY ERGÜL
Danışman: DOÇ. DR. UĞUR SERBESTER
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada prepartum maternal serum Ca, Mg, K düzeylerinin buzağıların doğum ve sütten kesimdeki morfolojik özellikleri (canlı ağırlık, cidago yüksekliği ve göğüs çevresi), kolostrum IgG konsantrasyonu ve biyokimya parametreleri üzerine etkisi araştırılmıştır. Çalışmada Siyah Alaca ırkı 79 baş buzağı kullanılmıştır. Anaların prepartum (-4, -3, -2 ve -1. haftalar) serum Ca, Mg ve K düzey ortalamaları (±standart sapma) sırasıyla 2.10±0.15 mmol/l, 1.24±0.19 mmol/l ve 5.04±0.57 mmol/l saptanmıştır. Her bir mineral için bu ortalama değerlerden daha az konsantrasyona sahip olanlar düşük daha fazla konsantrasyona sahip olanlar ise yüksek olarak gruplandırılmıştır. Kolostrum örnekleri doğumda  ve 36. saatte alınmıştır. Canlı ağırlık, cidago yüksekliği ve göğüs çevresi 8 haftalık yaştaki sütten kesime kadar haftalık olarak ölçülmüştür. Morfolojik ölçümler sırasında alınan kan örneklerinden elde edilen serumlarda glukoz, toplam kolesterol, toplam protein, trigliserit, Ca, ALT, AST, GGT ve ALP düzeyleri saptanmıştır. Prepartum maternal serum Ca, Mg ve K düzey farklılıkları buzağıların doğumdaki morfolojik özellikler ve kolosturum IgG konsantrasyonunu etkilememiştir (P>0.05). Benzer şekilde, prepartum maternal serum Ca ve K düzey farklılıkları sütten kesimde morfolojik özellikleri etkilememiştir (P>0.05). Ancak, prepartum maternal serum Mg düzeyinin <1.24 mmol/l olması ≥1.24 mmol/l olmasına göre buzağıların sütten kesim canlı ağırlık (P=0.026), cidago yüksekliği (P=0.031) ve göğüs çevresini (P=0.031) artırmış, doğum ile sütten kesim arasındaki canlı ağırlığı artırma eğilimi (P=0.091) göstermiştir. Buzağıların sütten kesim serum biyokimyası üzerinde ise prepartum maternal serum Ca ve K düzeyleri çok sınırlı düzeyde etkili olmaktayken Mg düzeyi farklılığa yol açmamıştır. Mevcut çalışmanın sonucuna göre sütten kesimde buzağı gelişimi üzerine prepartum maternal serum Mg düzeyinin etkili olduğu, yapılacak yeni çalışmalarda bu mineral ile buzağı gelişimi arasındaki genetik ifadelenmenin çalışılması önerilmiştir.

Abstract:
In this study, the effect of prepartum maternal serum Ca, Mg, K levels on the morphological characteristics (body weight, withers and chest girth,), colostrum IgG concentration and biochemistry parameters of calves at birth and weaning were investigated. 79 calves of Holstein Friesian calves were used in the study. Arithmetic means of serum Ca, Mg and K levels (± standard deviation) of the cows in the prepartum (-4, -3, -2 and -1 weeks) were 2.10 ± 0.15 mmol / l, 1.24 ± 0.19 mmol / l and 5.04 ± 0.57 mmol /, respectively. For each mineral, those with less concentration than these average values were grouped as low and those with higher concentrations. Colostrum samples were taken at birth and at 36 hours. Body weight, wither height and chest girth were measured weekly until weaning at 8 weeks of age. The biochemistry parameters of glucose, total cholesterol, total protein, triglyceride, Ca, ALT, AST, GGT and ALP levels were determined in the serum obtained from blood samples taken during weekly morphlogical measurements. Prepartum maternal serum Ca, Mg and K level differences did not affect (P> 0.05) the morphological characteristics of calves and colostrum IgG concentration at birth. Similarly, differences in prepartum maternal serum Ca and K levels did not affect morphological characteristics in weaning (P> 0.05). However, it was determined that higher body weight (P= 0.026), withers (P= 0.031) and chest girth (P= 0.031) in calves birth cows prepartum serum Mg level <1.24 mmol/l. And, also, there was a tendency to increase body weight between weaning and birth (P = 0.091) in these calves. On the weaning, prepartum maternal serum Ca and K levels had a very limited effect on serum biochemistry of calves while Mg levels did not cause a difference. According to the results of the present study, it has been suggested that prepartum maternal serum Mg level is effective on calf development at the weaning, and to study the genetic expression between this mineral and calf development in new studies.