Hemşirelik yüksekokulu öğrencilerinin vücut algısı ile yeme davranışı arasındaki ilişki
The relationship between body image and eating behaviorof nursing school students
Yazar: HATİCE KARAYILAN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ MAKBULE BATMAZ ; DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLCAN KENDİRKIRAN
Haliç Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hemşirelik Ana Bilim Dalı / Hemşirelik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Hemşirelik = Nursing
Dizin: Beden algısı = Body image ; Beslenme davranışı = Feeding behavior ; Hemşireler = Nurses ; Hemşirelik = Nursing ; Hemşirelik araştırmaları = Nursing research ; Hemşirelik eğitimi = Education-nursing ; Yeme davranışı = Eating behaviour ; Öğrenciler-hemşirelik = Students-nursing

Özet:
Bu çalışma, hemşirelik yüksekokulu öğrencilerinin vücut algısı ile yeme
davranışı arasındaki ilişkiyi değerlendirmek amacıyla tanımlayıcı tasarımda ve ilişki
arayıcı olarak yapıldı. Araştırmanın evrenini (Kasım 2019-Haziran 2020) İstanbul İli
Avrupa yakasında bir Vakıf Üniversitesinde Hemşirelik Yüksekokulu'nda okuyan
öğrenci (N:372); örneklemini ise çalışmaya gönüllü katılan 276 öğrenci oluşturdu.
Çalışmanın verileri; Sosyo-Demografik Bilgi Formu, Hollanda Yeme Davranışı
Anketi ve Vücut Algısı Ölçeği ile toplandı. Çalışmanın verilerinin
değerlendirilmesinde; tanımlayıcı istatistiksel analizler (ortalama, standart sapma,
medyan, frekans, yüzde, minimum, maksimum), normal dağılım testleri (Skewness
ve Kurtosis), Cronbach Alpha, bağımsız gruplarda t testi/Mann Whitney U testi,
One-way Anova/Kruskal Wallistesti, Pearson Korelasyon testi kullanıldı.
Çalışmadaki öğrencilerin çoğunun kadın olduğu, 18-23 yaş aralığında, bekar,
çekirdek aile yapısında, annenin çalışmadığı, gelirin gidere denk olduğu, Marmara
bölgesinde, ilde yaşamakta olduğu, normal Beden Kütle İndeksi (BKİ) sınıfında,
konuşkan veya girişken olduğu belirlendi. 19-23 yaş grubunda olanların dışsal yeme
düzeylerinin, 24 ve üzeri yaş grubunda olanlara göre anlamlı düzeyde daha yüksek
olduğu saptandı. Kadınların vücut algısı, erkeklere göre anlamlı düzeyde daha
yüksek olduğu belirlendi. Fazla kilolu BKİ sınıfında olanların duygusal yeme
düzeyleri, zayıf BKİ sınıfında olanlara göre anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu
saptandı. Normal, fazla kilolu ve obez BKİ sınıfında olanların kısıtlayıcı yeme
düzeyleri, zayıf BKİ sınıfında olanlara göre anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu
belirlendi. Fazla kilolu BKİ sınıfında olanların kısıtlayıcı yeme düzeyleri, normal
BKİ sınıfında olanlara göre anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu belirlendi. Obez
BKİ sınıfında olanların dışsal yeme düzeyleri, fazla kilolu BKİ sınıfında olanlara
göre istatistiksel olarak anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu saptandı.
Anahtar Kelimeler: Vücut algısı, yeme davranışı, hemşirelik yüksekokulu öğrencileri.

Abstract:
This study was conducted in a descriptive design and comparatively to
evaluate the relationship between body image and eating behavior of nursing school
students. The population of the research (November 2019-June 2020) The student
who are studying a foundation University of Nursing Department on the European
side of the province of İstanbul (N: 372); the sample consisted of 276 students who
voluntarily participated in the study. Data of the study; Socio-Demographic
Information Form and it was collected with the Dutch Eating Behavior Questionnaire
and Body Perception Scale. In evaluating the data of the study; descriptive statistical
analysis (mean, standard deviation, median, frequency, percentage, minimum,
maximum) normal distribution tests (Skewness and Kurtosisin), Cronbach Alpha,
Independent groups t test / Mann Whitney U test, One-way Anova / Kruskal Wallis
test, Pearson Correlation test were used. It was determined that most of the students
in the study were women, between the ages of 18-23, single, nuclear family structure,
the mother was not working, income was equal to expenses, she lived in the
Marmara region, province, in the normal Body Mass Index (BMI) class, talkative or
sociable. External eating levels of those in the 19-23 age group were found to be
significantly higher than those in the 24 and older age group. Body perception of
women was found to be significantly higher than men. Emotional eating levels of
those who were overweight BMI were found to be significantly higher than those of
the poor BMI. Restrictive eating levels of those with normal, overweight and obese
BMI were found to be significantly higher than those of the poor BMI. Restrictive
eating levels of those who were overweight BMI were found to be significantly
higher than those of the normal BMI. Exogenous eating levels of those in the obese
BMI class were found to be statistically significantly higher than those in the
overweight BMI class.
Keywords: Body perception, eating behavior, nursing school students.