Adölesan dönemdeki bale öğrencilerinde beslenme alışkanlıklarının büyüme hormonu üzerine etkisi
The effect of nutrional habits on growth hormones in the adolescent period of ballet students
Yazar: YAĞMUR ARINLI
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MANOLYA AKIN
Mersin Üniversitesi / Eğitim Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2013
Konu: Bale ve Dans = Ballet and Dance ; Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları = Endocrinology and Metabolic Diseases

Özet:
Bu çalışmanın amacı; adölesan dönemdeki bale öğrencilerinde beslenme
alışkanlıklarının büyüme hormonlarına etkisini araştırarak, sedanter bireylerle
aralarındaki farkı incelemektir.
Çalışmaya Mersin Üniversitesi Devlet Konservatuarı Bale Ana Sanat
Dalı?nda okuyan 10-18 yaş arasında, en az 1 yıldır, haftada ortalama 6±2 saat bale
çalışan 23 öğrenci ile kontrol grubu olarak spor veya bale yapmamış 23 sedanter
birey katılmıştır.
Araştırmaya katılanların beslenme alışkanlıklarını belirlemek için EAT-40
Testi ile birlikte Kadın Sporcu Triadı Anketi kullanılmış, EAT-40 Yeme Tutum
Ölçeğinin; cevaplarının iç tutarlılığı için Cronbach alpha kat sayısı hesaplanmış,
(0.75) gruplardaki farklılıkların kontrolü için Student t Testi kullanılmış ve 21 altı, 21-
30, 30 üstü bale ve kontrol grubundaki dağılımının farklı olup olmadığının kontrolü
Ki-Kare analiziyle bakılmıştır. Bayan Sporcu Triadı Anketinin verilerinin
değerlendirilmesi için Ki-Kare Analizi yapılmıştır. Araştırmaya katılanların fiziksel ve
antropometrik özellikleri ölçülmüş, vücut yağ yüzdelerini değerlendirmek için Durnin
Womersley denklemi, Somatotip için Health Carter denklemi kullanılmış ve
aralarındaki fark Student t Testiyle karşılaştırılmıştır. Büyümeyi belirlemek için
Tanner Evrelendirmeleri İki Yönlü Varyans Analizi ile yapılmış, sol el bilek grafisi
çekilerek Greulich- Pyle standartlarına göre kemik yaşı tespit edilmiş ve takvim yaşı
ve kemik yaşı arasındaki fark Student t Testi ile hesaplanmıştır. Araştırmaya
katılanların, IGF-1 ve IGFBP-3 düzeyleri ölçülmüş ve Student t testi ile
hesaplanmıştır.
EAT-40 Testi değerlendirmesi sonucu bale ve kontrol grubu arasında anlamlı
bir fark bulunmuştur (p=0.039). Araştırmaya katılanların Kadın Sporcu Triadı
Anketi?nde bulunan `?Kalorisi azaltılmış Ürün Kullanma?? (p=0.036) ve `?Düzenli
Adet Görme?? (p=0.027) sorusunun değerlendirmeleri sonucu anlamlı bir fark
bulunmuştur. Bale ve kontrol grubunun Tanner Evrelendirilmeleri ve yaşları arasında
anlamlı bir fark bulunmamıştır (p>0.05). Araştırmaya katılanların Somatotip
karşılaştırmaları sonucu Endomorfi (p=0.001) Mezomorfi (p=0.052) ve Ektomorfi
(p=0.013) sonuçlarında anlamlı farklar bulunmuştur. Araştırmaya katılanların vücut
yağ yüzdeleri (p<0.001), 8 bölge toplam yağ yüzdeleri (p<0.001) ve Beden Kitle
İndeksi (p=0.003) arasında anlamlı bir fark bulunmuştur. Araştırmaya katılanların
Takvim yaşı ve Kemik yaşı arasında anlamlı bir fark bulunmamıştır (p>0.05).
Araştırmaya katılanların IGF-1 ve IGFBP-3 değerlendirmeleri sonucunda anlamlı bir
fark bulunmamıştır (p>0.05).

Anahtar Kelimeler: Bale, Adölesan, Tanner Evreleri, Beslenme, Büyüme Hormonları

Abstract:
The purpose of this study was to search of nutritional habits on growth
hormones in adolescent girl-ballet student and to investigate any difference between
sedanter individuals.
The 23 Ballet students, ages 10-18 years old in Mersin University Satete
Conservatory Departments of Ballet, participated for the study who have been
studying ballet mean 6±2 hrs/week for a year. The 23 sedanter for control have been
choosen from individuals who never study ballet and any kind of sports.
The survey of EAT-40 and Women Sports Triad were used to determine the
nutrional habits of the individuals who were participated in the study. The Crohnbach
alpha coefficient was calculated for internal coherence of response of EAT-40 Eating
Attitude Scale (0,75). The distinction of EAT-40 (under 21, 21-30, upper 30) between
ballet and control group was calculated by Ki-Square analyses. Student t test was used
for analysing the EAT-40 score-mean differences between ballet and control groups.
For data-assessment of questions of Women Sports Triad was used Ki-Square
analyses. Physical and antropometric features were measured and Durnin Womersley
Equation was used for assesment of body-fat ratio. Health Carter Equation was used
for Somatotype and the difference between ballet and control groups were compared
by Student t test. To determine of growth, assesment of Tanner Stages were performed
by Two Way Variance Analysis. The bone-age was detected by left-hand radiographic
atlas as Greulich-Pyle standarts and the difference between Calender age and Bone
age were analysed by Student t test. The levels of IGF-1 and IGFBP-3 were measured
by Student t test.
Determining result of EAT-40, the statistically significant diffrences between
ballet and control groups (p=0.039). The assessment of questions in Women Sports
Triad Anket such as low calorie intake (p=0.036) and regular menstruation (p=0.027)
were found statistically significant. It was found insignificant difference between
ballet and control groups when determined Tanner Stages and Ages (p>0.05). As
compared somatotypes, it was found significant differences in Endomorphy
(p=0.001), Mezomorphy (p=0.052) and Ectomorphy (p=0.013). It was found
statistically significant difference between ballet and control groups as compared in
Body Fat percent (p<0.001), Eight Region Total Fat percent (p<0.001) and Body Mass
Index (p=0.003). The Calendar age and the Bone age were not found a very quite
difference between ballet and control groups (p>0.05). The Body Mass Index was
found a very meaningful difference (p=0.003). The evaluation of IGF-1 and IGFBP-3
were not found a meaningful difference between the groups (p>0.05).

Key Words: Ballet, Adolescent, Tanner Stages, Nutrition, Growth
Hormones.