Şeftalilerde değişik terbiye sistemlerinin işgücü verim ve kalite  üzerine etkisi
Effects on labaur, yield and quality of some training systems in peaches
Yazar: BANU ARSLAN
Danışman: PROF. DR. HÜSNÜ DEMİRSOY
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı / Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma şeftali yetiştiriciliğinde kullanılan yeni terbiye sistemlerinden Vaso, 
VasoCatalan ve Quad-V terbiye sistemlerinin işgücü, verim ve kalite üzerine
etkilerini belirlemek için Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesinin Bafra ilçesindeki 
Tarımsal Uygulama Merkezine ait deneme bahçesinde yürütülmüştür. Denemede 
2017 yılında dikilen 4 yaşındaki şeftali ağaçları kullanılmış, çalışma 2021-2022 
yıllarında yapılmıştır. Denemede GXN15 (Garnem) anacı üzerine aşılı erkenci 
şeftali 'Extreme 314', orta dönem şeftali 'Extreme 436' ve geççi çeşit 'Extreme 568'
şeftali fidanları kullanılmış ve bu fidanlara Vaso, VasoCatalan ve Quad-V terbiye 
sistemleri uygulanmıştır. Denemeye alınan ağaçlarda; ağacın hasat süresi, verim, 
ağaç başına verim, terbiye sistemlerinin verim üzerine etkinliği ve meyve ağırlığı (g), 
meyve boyutları, meyve eti sertliği, meyve asitliği, suda çözünür kuru madde 
(SÇKM) ve et/çekirdek oranı gibi meyve özellikleri belirlenmiştir. Çalışma tesadüf 
blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü ve her tekerrürde 2 ağaç üzerinde 
uygulanmıştır. Denemede ağaç başına ve dekara verim bakımından Quad-V ve
Vaso Catalan terbiye sistemlerinin Vaso terbiye sistemine göre daha üstün olduğu 
görülmüştür. Meyve iriliği bakımından en iri meyveler Vaso sisteminden elde 
edilmiştir. Terbiye sistemlerinin farklılıklarını ortaya koymak için elde edilen 
verilere göre Quad-V ve Vaso Catalan sistemlerinin Vaso sistemine alternatif 
olabileceği kanaatine varılmıştır.
Anahtar Sözcükler: Şeftali, Terbiye Sistemi, Verim, İşgücü, Bafra

Abstract:
In this study, in order to determine the effects of Vaso, Vaso Catalan and
Quad-V cultivation systems, which are new cultivation systems used in peach
cultivation, on labor, yıeld and quality, a trial was conducted using 4-year-old peach
trees in the trial garden of Samsun Ondokuz Mayıs University Agricultural 
Application Center in Bafra district on 12.03.2017. Early peach Extreme 314, 
medium peach Extreme 436 and late peach Extreme 568 late peach seedlings grafted 
on GXN15 (Garnem) rootstock were used in the experiment and Vaso, Vaso Catalan
and Quad-V cultivation systems were applied to these seedlings. In the tested trees; 
harvest time of the tree, yıeld, yıeld per tree, efficiency of cultivation systems on 
yıeld, effects on quality of and pomological observations (fruit weight (g), fruit
sizes, fruit firmness, fruit acidity, water soluble solid content (SSC) and Meat/Seed
ratio) detected. The study was carried out on 2 trees with 4 replications according to
the randomized block sex perimental design. As a result of the experiment, when the
effects of cultivation systems on yield per tree, decare were examined and quality it 
has been observed that Quad-V and Vaso Catalan cultivation systems are superior to
Vaso cultivation systems. In the cultivation systems on fruit size, the largest fruits
were obtained from the Vaso system. According to the data obtained to reveal the
differences of the cultivation systems, it was concluded that Quad-V and Vaso
Catalan systems could be alternative systems to the Vaso system in this study.
Keywords: Peach, Cultivation systems, Yıeld, Workforce, Laborforce, Bafra