Kayseri ili Melikgazi ilçesinde öğrenim gören 5-8. sınıf öğrencilerin beslenme davranışları ve fiziksel aktiviteleri
Nutritional behaviors and physical activities of 5-8 grade students in Melikgazi district of Kayseri
Yazar: MERT HOROZ
Danışman: PROF. DR. OSMAN GÜNAY
Erciyes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2020
Konu: Halk Sağlığı = Public Health
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme davranışı = Feeding behavior ; Beslenme incelemeleri = Nutrition surveys ; Kambiyal aktivite = Cambial activity ; Kayseri-Melikgazi = Kayseri-Melikgazi ; Ortaokul öğrencileri = Secondary school students ; İlköğretim öğrencileri = Primary education students

Özet:
Amaç: Bu araştırmada Kayseri ili Melikgazi ilçesinde öğrenim gören 5–8. sınıf öğrencilerinin beslenme davranışları ile fiziksel aktiviteleri ve bunlarla ilişkili sosyo-demografik faktörlerin incelenmesi amaçlanmıştır.
Gereç ve Yöntem: Tanımlayıcı nitelikte olan bu araştırma, 2018-2019 yılında Kayseri ili Melikgazi ilçesinde öğrenim görmekte olan 647 (307 erkek ve 340 kadın) öğrenci üzerinde yapılmıştır. Veriler, Sosyo-demografik Anket Formu, Çocuklar İçin Fiziksel Aktivite Soru Formu ve Beslenme Davranış Ölçeği kullanılarak elde edilmiştir. Verilerin analizi IBM SPSS versiyon 22 programı kullanılarak değerlendirilmiştir. Verilerin istatistiksel analizinde korelasyon-regresyon analizi, unpaired t testi ve ki kare testi kullanılmıştır. Çalışmada p<0.05 değerleri anlamlı kabul edilmiştir.
Bulgular: Araştırma grubundaki öğrencilerin beslenme davranış puanı 1.66±5.32, fiziksel aktivite puanı 25.63±6.77'dir. Yaşın artması ile kahvaltı yapma oranında düşüş,  ekran karşısında geçen sürede de artış belirlenmiştir (p<0.05). Yaş ile BKİ değeri arasında pozitif yönlü zayıf ilişki, beslenme davranış puanında negatif yönlü zayıf ilişki, fiziksel aktivite puanında negatif yönlü zayıf ilişki tespit edilmiştir. Beslenme davranış puanı ile fiziksel aktivite puanı arasında pozitif yönlü zayıf ilişki belirlenmiştir.
Sonuç ve Öneriler: Ortaokul öğrencilerinin sıklıkla öğün atladıkları ve olumsuz beslenme davranışı gösterdikleri, çoğunun her gün fiziksel aktivite yapmadığı belirlenmiştir. Yaş gruplarına uygun uygulamalı beslenme eğitimi ve fiziksel aktivitelerle okulda, ailede ve sosyal çevrede desteklenmelidir.
Anahtar Kelimeler: Beslenme Davranışı, Fiziksel Aktivite, Ortaokul Öğrencisi

Abstract:
Objective: The aim of this study was to investigate the nutritional behaviors, physical activities and socio-demographic factors of 5–8 grade students in Melikgazi district of Kayseri.
Material and Method: This descriptive research, 647 students (307 males and 340 females) were studying in Melikgazi district of Kayseri, in 2018-2019. The data were obtained using Socio-demographic Questionnaire,  Physical Activity Questionnaire for Older Children and Nutrition Behavior Scale. Data were analyzed using IBM SPSS version 22 software. Correlation-regression analysis, unpaired t test and chi-square test were used for statistical analysis. In the study, p <0.05 was considered significant.
Result: In the study group, nutritional behavior score was 1.66 ± 5.32 and physical activity score was 25.63 ± 6.77. As the age increased, the rate of having breakfast decreased and the time taken before the screen increased (p <0.05). We found a weak positive correlation between age and BMI, a weak negative correlation between age and nutritional behavior score, a weak negative relationship between age and physical activity score. A weak positive correlation was found between nutrition behavior score and physical activity score.
Conclusion and Suggestions: It was found that secondary school students frequently skipped meals and showed negative nutritional behaviors, and most of them did not do physical activity every day (p <0.05). It should be supported in the school, family and social environment with applied nutrition education and physical activities suitable for age groups.
Key words: Nutrition Behavior, Physical Activity, Secondary School Student