Holstein buzağıların gelişimi ve sağlık parametreleri üzerine ozon gazı uygulamasının etkisi
The effect of ozone gas application on growth and health parameters of Holstein calves
Yazar: DİLEMRE KÖKEN
Danışman: DOÇ. DR. SERKAN ÖZKAYA ; DR. ÖĞR. ÜYESİ MESİH KOCAMÜFTÜOĞLU
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahip olan ozon gazının buzağıların emzirme döneminde sağlıklı yetiştirilmesine etkisinin incelenmesi amaçlanmıştır. Holstein buzağılara rektal ozon gazı uygulamasının buzağıların gelişimi, bağışıklık sistemi ve bağırsak florası üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla yapılan çalışmada 10 adet Holstein buzağı (her grup n=5) kullanılmıştır. Gruplar; Buzağı başlangıç yemi + tam yağlı süt (KNT) ve Buzağı başlangıç yemi + tam yağlı süt + Rektal ozon uygulaması (DNM) oluşturulmuştur. Buzağılara haftada bir kez 50 µg gaz/200 ml dozda ozon gazı uygulanmıştır. Buzağılar ardışık günlerde ortalama 800 gr/gün buzağı başlangıç yemi tükettiğinde sütten kesilip ozon uygulaması sonlandırılmıştır. Buzağıların 60 günlük yaştaki canlı ağırlık ve vücut ölçüleri alınarak deneme sonlandırılmıştır. Veriler, tekrarlı ölçümler varyans analizi tekniği ile analiz edilmiştir. Ozon gazı uygulamasının buzağıların canlı ağırlığına etkisi önemli bulunmamıştır. 2. ve 5. haftalarda vücut derinliği ölçümüne ve 2., 3., 4. ve 5. haftalarda göğüs çevresi ölçümüne etkisi istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.05). Ozon gazı uygulamasının buzağıların genel sağlık parametreleri üzerindeki etkileri önemli bulunmamıştır. Dışkı bakteri sayıları üzerine etki önemli bulunamamıştır. Buzağıların biyokimya kan analizleri üzerine ozunun etkisi önemli bulunamazken hemogram kan değerlerinden hemoglobin (HGB), kırmızı kan hücresi (RBC) ve ortalama korpuskular hacim (MCV) değerleri gruplar arasındaki fark istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.05). Buzağıların total antioksidan durumu (TAS), total oksidan durumu (TOS) ve Glutation peroksidaz (GPx) değerleri arasındaki farklar da istatistik olarak önemli bulunmuştur (P<0.05). Buzağıların immunoglobulin değerleri arasındaki farklılıklar önemli bulunamamış. Elde edilen sonuçlar; ozon gazı uygulamasının buzağıların gelişimlerinin üzerine olumsuz etkisi olmaksızın, TAS, GPx, HGB, RBC ve MCV değerleri üzerine olumlu etkilerinin olduğunu ve antioksidan savunma mekanizmasını destekleyebilediğini göstermiştir.

Abstract:
It was aimed to examine the effect of ozone gas, which has antibacterial and antioxidant properties, on the healthy rearing of calves during the suckling period. Ten Holstein calves (n=5 each group) were used in the study conducted to determine the effects of rectal application of ozone gas on Holstein calves on the growth, immune system and intestinal flora of calves. Groups; Calf starter feed + whole milk (KNT) and Calf starter feed + whole milk + Rectal ozone application (DNM) was formed. Ozone gas was applied to the calves once a week as 50 µg gas/200 ml dose. When the calves consumed an average of 800 g/day starter on consecutive days, they were weaned and the ozone application was terminated. The experiment was terminated by taking live weight and body measurements at the 60 d-age. The data were analyzed with the repeated measures analysis of variance technique. The effect of ozone gas application on the live weight of the calves was not significant. The effect on the measure of the body depth at the 2nd and 5th weeks and the measure of the chest girth at the 2nd, 3rd, 4th and 5th weeks were significant (P<0.05). The effects of ozone gas application on the general health parameters of the calves were not significant. The effect on fecal bacterial counts was not significant. While the effect of the ozone on the biochemistry blood analyzes of the calves was not significant, the difference between the groups in the hemogram blood values of hemoglobin (HGB), red blood cell (RBC) and Mean Corpuscular Volume (MCV) was significant (P<0.05). The differences between total antioxidant status (TAS) and Glutathione peroxidase (GPx) values of the calves were significant (P<0.05). The differences between the immunoglobulin values of the calves were not significant. The results indicated that the ozone gas application had positive effects on TAS, GPx, HGB, RBC and MCV values, and support the antioxidant defense mechanism without any negative effect on the growth of calves.