Enteral tüp ile beslenmeye yönelik bilgi ve uygulamalar
Information and practices on nutrition with enteral tube
Yazar: FERİDE BÜŞRA DEMİRPOLAT
Danışman: PROF. DR. FATMA ETİ ASLAN ; DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYAT YALIN
Bahçeşehir Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Cerrahi Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı / Cerrahi Hastalıkları Hemşireliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Hemşirelik = Nursing
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Enteral beslenme = Enteral nutrition ; Hemşireler = Nurses ; Hemşirelik = Nursing ; Hemşirelik bakımı = Nursing care ; Yoğun bakım üniteleri = Intensive care units

Özet:
Yoğun bakım ünitelerinde sık uygulanan tedavilerin başında olan enteral
beslenmenin sürdürülmesinde hemşirenin önemli rolü vardır. Bu araştırmada yoğun
bakım ünitesinde çalışan hemşirelerin enteral tüp ile beslenmeye yönelik bilgi ve
uygulamalarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırmanın evrenini 15 Mart - 15
Mayıs 2021 tarihleri arasında İstanbul'da bulunan iki kamu hastanesinin yoğun bakım
ünitesinde görev alan 115 hemşire oluşturmuştur. Araştırma verileri ''Yoğun Bakım
Hemşirelerinin Enteral Tüp ile Beslenmeye Yönelik Bilgilerinin Belirlenmesi'' anket
formu ve ''Enteral Tüp ile Beslenmeye Yönelik Uygulamaların Belirlenmesi'' anket
formu kullanılarak elde edilmiştir. Elde edilen veriler SPSS 25.0 istatistik paket
program kullanılarak frekans, yüzde, minimum ve maksimum değer, ortalama ve
standart sapma ile değerlendirilmiştir.
Hemşirelerin enteral tüp ile ilgili bilgi düzeyleri incelendiğinde, yoğun bakım
hemşirelerinin tamamının enteral tüp ile ilgili hizmet içi eğitimlere katıldıkları,
hemşirelerin tamamının (n:115) enteral tüp komplikasyonlarını önlemek için hastanın
tıbbi durumu uygunsa baş yüksekliğini sağladığı, gastrik tolerasyon kontrolü yaptığı,
enteral beslenme tüpünü sabitlediği, enfeksiyonu azaltmak için beslenme torbası ve
gavaj enjektörü değişimi yaptığı, enteral tüp yerini belirlenmek için gavaj enjektörü
ile enteral tüp içine hava verdiği belirlenirken, %57,9'unun enteral beslenme
bilgilerine ulaşmak için kanıta dayalı bir rehber kullandığı, hemşirelerin %100' ünün
malnutrisyon göstergesi olarak son 3 aydaki kilo kaybını ve hemşirelerin %63,5'inin
serum albümin değerinin <3 gr/dl olması parametrelerini değerlendirdiği
belirlenmiştir. Ayrıca kılavuzlarda önerilen enteral tüpe yönelik bazı hemşirelik
girişimleri ile enteral tüp ile beslenmeye yönelik hemşirelik uygulamaları arasında
farklılıklar olduğu görülmüştür.
Enteral beslenme tedavisi alan hastaların bakım kalitesini artırmak, hasta
bakımında ortak dil oluşturmak için hemşirelerin güncel klinik rehberleri takip etmesi
ve kanıta dayalı uygulamalara yer vermesi gerektiği önerilir.

Abstract:
Nurses have an important role in maintaining enteral nutrition, which is one
of the most common treatments in intensive care units. In this study, it was aimed to
determine the knowledge and practices of nurses working in the intensive care unit
regarding enteral tube feeding. The population of the study consisted of 115 nurses
working in the intensive care unit of two public hospitals in Istanbul between March
15 and May 15, 2021. The research data were obtained by using the questionnaire form
"Determination of Intensive Care Nurses Knowledge on Nutrition with Enteral Tube"
and "Determination of Applications for Nutrition with Enteral Tube" questionnaire.
The obtained data were evaluated with frequency, percentage, minimum and
maximum values, mean and standard deviation using SPSS 25.0 statistical package
program.
When the knowledge levels of the nurses about enteral tube are examined, it
is seen that all of the intensive care nurses attended in-service trainings about enteral
tube, all of the nurses (n: 115) provided the patient's head height to prevent enteral
tube complications, if the patient's medical condition is appropriate, gastric tolerance
control, enteral feeding tube. fixed, changing the feeding bag and gavage injector to
reduce the infection, injecting air into the enteral tube with the gavage injector to
determine the enteral tube location, 57.9% of them used an evidence-based guide to
access enteral nutrition information, and 100% of the nurses It was determined that the
parameters of weight loss in the last 3 months and serum albumin value <3 g/dl were
evaluated as indicators of malnutrition. In addition, it has been observed that there are
differences between some nursing interventions for enteral tube recommended in the
guidelines and nursing practices for feeding with enteral tube.
It is recommended that nurses should follow current clinical guidelines and
include evidence-based practices in order to increase the quality of care of patients
receiving enteral nutrition therapy and to create a common language in patient care.