hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Hamparsum notası ile yazılmış anonim Musiki mecmuasının günümüz notasına çeviriyazımı ve incelenmesi
Transcription and commentary of the anonymous manuscript which is being written with Hamparsum notation
Yazar: ERKAN AYDIN
Danışman: DOÇ. DR. M. HAKAN CEVHER
Ege Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Temel Bilimler Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2003
Konu: Müzik = Music
Dizin: Hamparsum notası = Hamparsum notation ; Musiki mecmuası = Musiki journal ; Müzik tarihi = Music history ; Nota = Note ; Türk müziği = Turkish music

Özet:
Bu tezde, Ankara Üniversitesi Dil Tarih Coğrafya Fakültesi Kütüphanesi Mahmud Celaleddin Efendi kısmında 38726 kayıt numaralı, 76 sıra numarası ile kayıtlı bulunan "Mûsikî Mecmuası (Hamparsum Notasıyla)" adlı defterin çeviriyazımı ve incelemesi yapılmıştır. I. Bölüm'de; Hamparsum Limonciyan'm hayatı ve eserleri ile nota yazısı olabildiğince detaylı olarak anlatılmıştır. II. Bölüm'de; sadece çalgısal eserlerden oluşan bu defterin tam çeviriyazımı yapılmış ve incelenmiştir. İncelemeler neticesinde, notaya alınmış 52 eserin, 20 adetinin TRT Türk Sanat Müziği Sâz Eserleri Repertuvarı'nda bulunduğu, başka kaynaklarda 6 tanesinin varlığından söz edildiği ve 33 tanesinin TRT Türk Sanat Mûsikîsi Sâz Eserleri Repertuvarı'nda bulunmadığı tespit edilmiştir. İçeriğini oluşturan eserlerin bestecileri değerlendirildiğinde, defterin 19. yy sonuna ait olabileceği kanısına varılmıştır. Defterin içeriği nedeniyle yazarının bir mevlevî olduğu düşünülmüştür. Defter içeriği; makam, usûl, tür ve bestecisine göre düzenlenmiş tablo dizinler halinde verilmiştir.

Abstract:
In this thesis, the anonymous manuscript is being transcripted and comment written with Hamparsum notation named "Mûsikî Mecmuası (Hamparsum Notasıyla)". This manuscript numbered 38726/76 is in Ankara University Turkish Language History and Geography Faculty Library at section Mahmud Celaleddin Efendi. In the first section, detailed life of Hamparsum his compositions and his notation method are being mentioned. In the second section, transcription and comment of manuscript are being given and also examined. There are 52 pieces of compositions. 20 of them are being known and can be found in TRT Türk Sanat Müziği Sâz Eserleri Repertuvarı. About 6 of them are mentioned in several books. But, 33 of them are not being known. It is being thought that the author of this manuscript was Mevlevi because of composers of pieces given in it. In addition, It is being given index of all pieces as a table.
İzmir'de patates üretimi, pazarlaması ve sorunları üzerine bir araştırma: Ödemiş ilçesi örneği
A research on the production, marketing and problems of potato in İzmir: An example from Ödemiş
Yazar: İLKAY ÖZDEMİR
Danışman: DOÇ. DR. GAMZE SANER
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2003
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Patates = Potato ; Pazarlama = Marketing

Özet:
Bu araştırma Türkiye'de patates üretiminde üçüncü sırada yer alan İzmir ilinin, Ödemiş ilçesinde patates üretimi yapan işletmelerden seçilen 80 işletmeyi kapsamaktadır. Çalışmada önce patatesin Türkiye'deki ve dünyadaki önemi, patates yetiştiriciliğinin teknik ve ekonomik yönleri, patates pazarlaması ve sorunları ortaya konulmuştur. Daha sonra seçilen işletmelerin sosyo-ekonomik yapılan, sermaye bileşimi, pazarlama ve örgütlenme yapılan verilmiş ve işletmelerin patates üretim dalma ait brüt üretim değeri, değişken masrafları ve brüt marjı hesaplanmıştır. Elde edilen bulgular doğrultusunda patatesin üretim dalının masraflarının yüksek olduğu tespit edilmiş olup, patates üretim faaliyetinde dekardan negatif brüt marj elde edildiği belirlenmiştir. Patatesle ilgili olarak dünyada değişen tüketim şekilleri ve gelişen patates işleme sanayine karşın, Türkiye'de halen pazar bulma sıkıntıları yaşanmakta gerek üretim, gerek işleme ve gerekse dışsatım konusunda gerekli adımların atılması durumunda hem iç tüketimde hem de dış satımda önemli gelişmeler sağlanacağı sonucuna varılmıştır.Anahtar Kelimeler: Patates, patates üretimi, patates pazarlaması

Abstract:
This research covers 80 farms cultivating potato in Ödemiş the district of İzmir ranking the third place in potato production in Turkey. The importance of potato in Turkey and world, the technical and economical aspects of potato production, marketing of potato and its problems, socio-economic structures of selected farms, capital composition, structures of marketing and cooperation are exposed. Gross production value of potato enterprise, variable costs and gross margin are calculated. In the light of findings it is found that inputs of potato cost too much and there is no balancing in formation of current price. In spite of the changing consumption of potato and the increase in potato process in world, there is still problems to find markets in Turkey. Therefore, it can be stated that, with the requirement solutions in production, processing and exporting, the problems can be overcomed.Key Words: Potato, potato production, potato marketing
Edremit Körfezi'nde Triglidae familyasının (kırlangıç balıkları) biyo-ekolojik özellikleri
The investigation on the bio-ecological characteristics of Triglidae family in Edremit Bay
Yazar: DİLEK UÇKUN
Danışman: PROF. DR. MELAHAT TOĞULGA
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2003
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Biyoekoloji = Bioecology ; Büyüme = Growth ; Edremit Körfezi = Edremit Gulf ; Kırlangıç balığıgiller = Gurnards

Özet:
V ÖZET EDREMİT KÖRFEZİ'NDE TRIGLIDAE FAM İLYASI'NIN (KIRLANGIÇ BALIKLARI) BİYO-EKOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI UÇKUN, Dilek Doktora Tezi, Su Ürünleri Temel Bilimler Anabilim Dalı Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Melahat TOĞULGA Ağustos 2003, 172 sayfa Edremit Körfezi'nde Eylül 1999- Ağustos 2000 tarihleri arasında aylık olarak yapılan trol çekimleri sonucunda gerçekleştirilen bu çalışma ile, Triglidae familyası türlerinin araştırma bölgesindeki boy, ağırlık, yaş, eşey dağılımları ve oranları, boy-yaş, ağırlık-yaş, boy-ağırlık ilişkileri, kondisyon faktörleri, beslenme kompozisyonları, mortalite oranları ve üreme periyotlarını içeren bazı biyo-ekolojik özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma periyodu süresince körfezden; 858 adet Eutrigla gurnardus, 1822 adet Lepidotrigla cavillone, 262 adet Trigla lucerna, 43 adet Trigla lyra, 572 adet Trigloporus lastoviza, olmak üzere familyanın beş türüne ait toplam 3557 birey incelenmiştir. Anahtar kelimeler: Edremit Körfezi, Triglidae, Eutrigla gurnardus, Lepidotrigla cavillone, Trigla lucerna, Trigla lyra, Trigloporus lastoviza, biyo-ekolojik özellikler.

Abstract:
VII ABSTRACT THE INVESTIGATION ON THE BIO-ECOLOGICAL CHARACTERISTICS OF TRIGLIDAE FAMILY IN EDREMİT BAY UÇKUN, Dilek Ph. D., Department of Hydrobiology Supervisor : Prof. Dr. Melahat TO?ULGA August 2003, 172 pages In this study, speciemens of the Triglidae family were caught monthly by trawl surveys carried out between September 1999 - August 2000 in Edremit Bay, in order to determine of some bio-ecologic characteristics that includes their length, weight, age, sex ratios, length- age, weight-age, length-weigth relationships, condition factors, diet compositions, mortality ratios and spawning periods. During the research period, totally 3557 individuals, 858 Eutrigla gurnardus, 1822 Lepidotrigla cavillone, 262 Trigla lucerna, 43 Trigla lyra, 572 Trigloporus lastoviza, were investigated in five species belong to the this family. Keywords: Edremit Bay, Triglidae, Eutrigla gurnardus, Lepidotrigla cavillone, Trigla lucerna, Trigla lyra, Trigloporus lastoviza, bio- ecological characteristics.
Yatağan havzasında toprak erozyonu hızının radyoaktif sezyum tekniği kullanılarak ölçülmesi
Measuring of soil erosion rate using radioactive cesium technique in Yatağan basin
Yazar: MÜSLİM MURAT SAÇ
Danışman: PROF. DR. GÜNGÖR YENER
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Nükleer Bilimler Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2003
Konu: Nükleer Mühendislik = Nuclear Engineering
Dizin: Radyoaktif sezyum tekniği = Radioactive cesium technique ; Toprak erozyonu = Soil erosion

Özet:
m ÖZET YATAĞAN HAVZASINDA TOPRAK EROZYONU HIZININ RADYOAKTİF SEZYUM TEKNİĞİ KULLANILARAK ÖLÇÜLMESİ SAÇ, Müslim Murat Doktora Tezi, Nükleer Bilimler Enstitüsü, Nükleer Bilimler ABD. Danışman: Prof. Dr. Güngör YENER 19.06.2003, 176 sayfa Bu çalışmada, Muğla İline bağlı Yatağan Havzasında farklı alanlarda nükleer teknikler kullanarak erozyon hızım tayin etmek amaçlanmıştır. Bu alanda yapılan arazi etüd çalışmasından sonra ayrımlı topoğrafik konum ve % eğimlerden oluşmuş beş ayrı bölgeden toprak profil örnekleri toplanmışta-. Toprak örnekleri fiziksel ve kimyasal özelliklerine göre taksonomik olarak gruplandınldıktan sonra 137Cs'un derinliğe bağlı değişimi incelenmiştir. Tanm yapılan ve yapılmaya uygun olmayan alanlardaki erozyon hızlan iki farklı 137Cs tekniği ile belirlenmiştir. Tarıma uygun olmayan alanlardaki erozyon hızlan profil dağılım modeli ile tanm alanlarında orantılı model ile hesaplanmıştır. 137Cs tekniği sonuçlarından bölgede erozyon hızının 15.15-65.01 1 ha'V*1 arasmda değiştiği hesaplanmıştır. Alternatif bir metod olan ÜSLE (Universal Soil Loss Equation) ile bulunan sonuçlar (15.80-73.64 1 ha'1 y"1) 137Cs tekniği ile karşılaştınlmıstır. 137Cs tekniği ve ÜSLE yöntemi ile bulunan toprak kayıplan arasmda önemli bir ilişki saptanmıştır. Anahtar Sözcükler: 137Cs, Erozyon Hızı, ÜSLE.

Abstract:
IV ABSTRACT MEASURING of SOIL EROSION RATE USING RADIOACTIVE CESIUM TECHNIQUE in YATA?AN BASIN SAÇ, Müslim Murat Thesis of Ph. D., Department of Nuclear Sciences (Physics) Supervisor : Prof. Dr. Güngör YENER 19.06.2003, 176 pages In this study, it is aimed to determine soil erosion rate using nuclear technique at different areas in Yatağan basin in Muğla. During the soil survey studies, the soil profiles were examined carefully and soil samples were collected from five different sites and slope facets of Yatağan basin. Soils were classified into their soil taxonomic units according to their physical and chemical properties and then variations of mCs distributions with depth were investigated. Erosion rates in disturbed and cultivated sites were determined using two different 137Cs techniques. Erosion rates for disturbed sites were estimated using the profile distribution model. Erosion rates for cultivated sites was estimated using the proportional model. Erosion rate calculated from the results of 137Cs technique is found to vary between 15.15-65.01 tira'y"1. An alternative approach, results (15.80-73.64 tha'V1) of the USLE (Universal Soil Loss Equation) were used to compare with 137Cs technique. It was found a strong relationship between 137Cs technique and USLE. Keywords: 137Cs, Erosion Rate, USLE
Bezelyede Ascochyta hastalıklarıyla biyolojik savaşta fluoresent pseudomonasların etkisinin saptanması üzerinde araştırmalar
Studies on the roles of fluorescent pseudomonads in biological control of Ascochyta blight of peas
Yazar: MEHMET ERHAN GÖRE
Danışman: PROF. DR. TAYYAR BORA
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2003
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Ascochyta = Ascochyta ; Bezelye = Pea ; Bitki hastalıkları = Plant diseases ; Biyolojik mücadele = Biological control ; Fluorescent pseudomonas = Fluorescent pseudomonas

Özet:
Ascochyta yanıklıkları bütün dünyada olduğu gibi Türkiye'de de bezelyenin en yıkıcı hastalıklarından biridir. Tohum ilaçlaması ve tarla dönemi ilaçlaması yoluyla bu hastalığa karşı yoğun ilaç kullanılmaktadır. Bu nedenle bu çalışmada hastalığın biyolojik savaş elemanlarıyla baskı altına alınması öngörülmüştür. Bu amaçla hastalıksız bitkilerin değişik organlarından elde edilen 208 fluoresent Pseudomonas izolatı üzerinde in-vitro ve in-vivo çalışmalar yapılmıştır. Sonunda hastalığı vejetasyon döneminde etkili biçiminde baskılayan 4 aday antagonist saptanmışta:. Hastalığın çevrimini kırmak için bu aday antagonistlerin kalıntılardaki etkisi de test edilmiştir. Bunun yanında etkili antagonistlerin etki mekanizmaları ve fungisitlerin antagonistlere etkisi araştırılmış ve son olarak antagonistlerin performansı tarlada mikroparsel denemeleriyle doğrulanmıştır. Anahtar Sözcükler: biyolojik savaş, ascochyta yanıklığı, fluoresent pseudomonas, bezelye

Abstract:
As being in the world, Ascochyta blight has also been one of the most destructive diseases of field pea in Turkey. Seed treatment with pesticides and also pesticides during vegetation period for this disease are very extensive. For this reason, in this study, it has been proposed to use biological control agents in preventing the disease. Therefore, a study on the fluorescent pseudomonads isolated from healthy plants was performed against the test patogen in in-vitro and in-vivo condition. Eventually, effective antagonist candidates, suppressed the disease in the vegetation period, were determined. Also, effectivity of the these antagonist candidates in the plant debris was tested to break the disease cycle. Besides, the manner of mechanism of antagonistic effect and efficacy of the fungicides to antagonists were tested. Finally, performances of the antagonists were confirmed through microparcel treatments in field conditions. Keywords :biological control, ascochyta blight, fluorescent pseudomonads, peas
Türkmen masalları üzerine bir inceleme
Turkmen folk tale
Yazar: ZÜLFİKAR BAYRAKTAR
Danışman: DOÇ. DR. METİN EKİCİ
Ege Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türk Halk Bilimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2003
Konu: Halk Bilimi (Folklor) = Folklore  ; Türk Dili ve Edebiyatı = Turkish Language and Literature
Dizin: Masallar = Tales ; Türkmen edebiyatı = Turkoman literature ; Türkmen halk masalları = Turkoman tales

Özet:
Bu çalışmamızda, Türkmenistan ve civarından derlenmiş olan 95 masal metnini yapı, fonksiyon ve genel özellikleri açısından incelemeye çalıştık. Türkmen ve Anadolu masallarının şekil ve muhteva özellikleri bakımından çok farklı olmadıklarını görürüz. Bununla beraber, farklı coğrafyalarda ve kısmen değişik unsurlarla işlenmelerinden dolayı masallar arasında küçük farklılıklar da göze çarpar. Dünya üzerinde geniş bir coğrafyada yaşayan Türkler farklı topraklarda yaşıyor olsalar da, ortak bir tarihi geçmişi, kültür birliği ve hayat tarzını paylaşmaları nedeniyle, masallarının da aynı milli renkleri taşıması son derece normal kabul edilmelidir. Bu ortaklık ve aynı kültürel geçmişin verisi olma özelliğinin ortaya konması çalışmamızla bir kez daha ispatlanmıştır.

Abstract:
In this study, we have tried to analyze 95 folk tales from Turkmenistan and its surroundings with regards to their structure and general specifications. As a result of this study, we have seen mat Turkmen and Anatolian tales are similar to each other regarding their outline and subjects. However, there are some differences because of the fact that they were written in different geographies and for different issues. There are Turkish people who live all around the world, thus it is not surprising that their tales have the same national figures because of having the same history, culture and way of life. This unity as well as their a common inheritance are proved. It is supposed that this study will be a source for future studies of this subject.
İzmir ve çevresinden Bufo viridis (Anura:Bufonidae) popülasyonları üzerinde hematolojik araştırmalar
Hematological researches on two populations of Bufo viridis (Anura:Bufonidae) from and around İzmir
Yazar: GÜLÇİN TAN
Danışman: PROF. DR. HÜSEYİN ARIKAN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2003
Konu: Biyoloji = Biology
Dizin: Kan hücreleri = Blood cells ; Yeşil kara kurbağası = Green toad

Özet:
V ÖZET İZMİR VE ÇEVRESİNDEN Bufo viridis (ANURA: BUFONIDAE) POPULASYONLARI ÜZERİNDE HEMATOLOJİK ARAŞTIRMALAR TAN, Gülçin Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Hüseyin Ankan Eylül 2003, 35 sayfa Bu çalışmada İzmir ve çevresinden iki Bufo viridis populasyonu hematolojik yönden incelenmiş, populasyonlar arasında kan hücreleri bakımından fark bulunup bulunmadığı araştırılmıştır. Kan hücrelerinin (eritrosit, lökosit, trombosit). morfolojilerinin incelenmesi ve büyüklüklerinin ölçülmesinde Wright'in boyasıyla hazırlanmış yayma kan preparatlarından yararlanılmıştır. Kan hücrelerinin (eritrosit, lökosit, trombosit) sayımı için ise Hayem ve Turck solüsyonları, Rees ve Ecker metodu ile Neubauer hemositometresi kullanılmıştır. Araştırmalarımız sonunda elde edilen bulgulara göre, incelenen populasyonlar arasında gerek kan hücre sayısı ve gerekse büyüklükleri açısından mevsimsel, coğrafik ve seksüel farklılıklar gözlenmemiştir. Anahtar sözcükler: Bufo viridis, yayma kan preparatı, Wright'in boyası, kan hücreleri.

Abstract:
VII ABSTRACT HEMATOLOGICAL RESEARCES ON TWO POPULATIONS OF Bufo viridis (ANURA: BUFONIDAE) FROM AND AROUND IZMIR TAN, Gülçin MSc in Biology Supervisor: Prof. Dr. Hüseyin Ankan September 2003, 35 pages In this study, two Bufo viridis populations from and around Izmir were investigated hematologically, and it is searched if there is a difference between them from their blood cells' point of view. Wright stained blood smears were used for the investigation and measuring of blood cells (erythrocyte, leucocyte, thrombocyte). The blood cells (erythrocyte, leucocyte, thrombocyte) were counted using Hayem and Turck solutions, method of Rees and Ecker with a standardized Neubauer hemocytometer. According to the results we obtained at the end of our searches, no seasonal, geographical or sexual differences were met between investigated populations, from both their blood Cell counts' and size's point of view. Key words: Bufo viridis, blood smears, Wright's stain, blood cells.
Ciklit balıklarının yemlerinde doğal ve sentetik pigment maddelerinin kullanımı
Natural and synthetic pigmentsusing in food of cichlids
Yazar: PINAR AKASLAN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. AYSUN KOP
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2003
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Akvaryum balıkları = Aquarium fishes ; Balık yemleri = Fish feeds ; Ciklit balıkları = Cichlids ; Pigmentler = Pigments

Özet:
Balık üretiminde renk genellikle en önemli kalite parametrelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bunun yanı sıra akvaryum balıklarının daha canlı ve göz alıcı renklerde olması talep edilmektedir. Bu çalışmada, Cichlosoma sp.'nin deri rengini daha cezp edici yapabilmek amacıyla, doğal ve sentetik renk maddeleri (Spirulina, Porphyridium, Astaxhantin, p-caroten) kullanılmıştır. Yeme ilave edilerek verilen renk maddelerinin hepsi balıkların deri renginin değişmesinde etkili olmuştur. Ancak astaxhantin diğerlerinden daha fazla etkili olmuştur.

Abstract:
It is generally accepted that the color of fish products is one of the most important quality parameters. However, it is demanded that aquarium fishes become much colorful and fascinating. In this thesis, natural and synthetic pigment materials (Spirulina, Porphyridium, Astaxhantin, p-caroten) were used in order that the color of skin of Cichlosoma sp. is colorful so much. All of the pigment materials that are added in feed were effective on the skin of fishes but astaxhantin was much effective than the others.
Su ürünleri pazar yapısı, tüketim deseni ve tüketimi arttırmaya yönelik modeller
Structure of seafood sector, consumption pattern and suitable promotion models
Yazar: MUSTAFA TOLGA TOLON
Danışman: YRD. DOÇ. DR. AHMET GÖKER ELBEK
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2003
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Pazarlama = Marketing ; Su ürünleri = Aquatic products ; Tutundurma = Promotion ; Tüketim = Consumption

Özet:
Dünya genelinde sağlıklı ve doğal gıdalara yöneliş, su ürünleri tüketiminde de etkisini göstermektedir. Buna karşın, Türkiye' de kişi başına yıllık su ürünleri tüketimi ortalama 7-8 kg civarındadır. Su ürünleri tüketimini sınırlandıran etkenlerin başında, su ürünleri pazarındaki düzensiz oluşum, tazelik ve hijyen koşullarına uygun olarak sunumunda yaşanan sorunlar, ürün seçeneklerinde görülen az çeşitlilik ve en önemlisi tüketicilerin gıda tüketim alışkanlıkları gelmektedir. Bu çalışmada, su ürünleri tüketimini şekillendiren ve tüketim sıklığını belirleyen başlıca etkenler, belirlenen coğrafya bölgelerinde yürütülen su ürünleri tüketim anket çalışmalarından elde edilen orijinal veriler ve sektörel incelemelerle ortaya çıkarılmış, su ürünleri sektörünün yapısı, Avrupa Birliğindeki su ürünlerinin sektörel yapısı ile karşılaştırılarak değerlendirilmiştir. Araştırmanın son bölümünde, Avrupa Birliği genelinde su ürünleri tüketimini arttırmaya yönelik getirilen düzenlemeler derlenmiş ve kimi ülkelerde gerçekleştirilen çalışmalar incelenerek, Türkiye' ye uygun modeller, pazarlama stratejileri, doğrudan tüketici promosyonları ve eğitim çalışmaları başlıkları altında gruplandırılarak, önerilerde bulunulmuştur.

Anahtar sözcükler: Su ürünleri, tüketim, pazarlama, promosyon.

Abstract:
The effects of healthy food consumption trend around the world would also be seen in the consumption of seafood. Reversely, the seafood consumption per capita in Turkey was reported as average 7-8 kg per year. The major limiting factors for seafood consumption would be listed as; lack of organization in the seafood market, problems in freshness and hygene of the marketing seafood, less variety in the market and mainly consumption habit of the consumer. In this study, main factors which are forming the consumption pattern and frequency of seafood has been studied by the assistance of original data collected from the regional consumption surveys and detailed sectorial inspections. The structure of seafood sector is also compared with the European Union. In the last section of research, promotional activities which aim to increase the seafood consumption in Europe has been determined and available promotion models proper for Turkey, were discussed under the titles of marketing strategies, direct consumer promotions and training activities.

Keywords : Consumption, marketing, promotion