COVİD 19 döneminde organik ürünlerin önemi ve ebeveynlerin organik ürünlere yönelik talepleri:Iğdır ili örneği
The importance of organic products in the COVİD 19 period and the demands of parents for organic products example of Iğdır province
Yazar: MEHMET TÜRKAN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZLEM SÖKMEN GÜRÇAM
Iğdır Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Organik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Algılanan ebeveynlik biçimleri = Perceived parenting styles ; COVID 19 = COVID 19 ; Iğdır = Iğdır ; Organik tarım = Organic farming

Özet:
Koronavirüs salgını (covid-19), ilk olarak Çin'in Wuhan Eyaletinde deniz ürünleri 
ve hayvan pazarında bulunanlarda tespit edilmiştir. Covid 19 hastalığı, insandan insana 
bulaşan, tüm düyayı etkisi altına alarak, ekonomik, sosyal ve sağlık açısından olumsuz 
etkileri olan küresel bir salgındır. Covid 19 salgınıyla mücadele etmek için güçlü bir 
bağışıklık sistemine ihtiyaç duyulmaktadır. İnsanların organik ürünlere olan yoğun 
talepleri, organik ürün talebini giderek arttırmaktadır. 
Araştırmanın temel amacı, ebeveynlerin covid-19 döneminde organik ürünlere 
olan taleplerinin incelenmesidir. Ayrıca literatürdeki diğer çalışmalardan farklı olarak 
Iğdır ilinde yaşamakta olan ebeveynlerin organik ürünlere yönelik bilinç düzeylerini, 
tüketim sebeplerini ve satın alma nedenleri arasında farklılık olup olmadığının tespit 
edilmesidir. Araştırmanın evrenini Iğdır ilinde yaşamakta olan ebeveynler 
oluşturmaktadır. Çalışmada covid-19, organik tarım kavramlarına ilişkin teorik ve 
istatistiksel bilgiler verilmiştir. Çalışmadan elde edilen verilerin analiz edilmesinde 
tanımlayıcı istatistiksel metotları (standart sapma, ortalama, yüzde, frekans), Tek Yönlü 
ANOVA Testi, Korelasyon Testi, T Testi, doğrulayıcı faktör analizi gibi analizler
uygulanmıştır.
Çalışmada organik ürün bilinç düzeyi ile organik ürün tüketim sebebi arasında 
pozitif ve anlamlı bir ilişki olduğu ortaya çıkmıştır. Başka bir ifade ile ebeveynlerin
organik bilinç düzeyi arttıkça organik ürün tüketimi de artmaktadır. Organik ürün satın 
alma niyeti ile organik ürün bilinç düzeyi arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki 
olduğu saptanmıştır.

Abstract:
It has been detected in seafood and animals as aircraft (Chinesecovid-19), as in 
Wuhan. Covid 19 is a human-transmitted, all positive, great success. Covid 19 is around 
a young middle age to engage in controversy. Intense demands for industrial products 
continue the systematic demand for products.
The main purpose of the research is to examine the demands of parents for organic 
products during the covid-19 period. In addition, unlike other studies in the literature, it 
is to determine whether there is a difference between the awareness levels of the parents 
living in the province of Iğdır towards organic products, the reasons for consumption and 
the reasons for purchasing. The population of the research consists of parents living in 
the province of Iğdır. In the study, theoretical and statistical information about the 
concepts of covid-19, organic agriculture is given. In the analysis of the data obtained
from the study, analyzes such as descriptive statistical methods (standard deviation, mean, 
percentage, frequency), One-Way ANOVA Test, Correlation Test, T Test, and 
confirmatory factor analysis were applied.
In the study, there is a positive and significant relationship between the organic 
product awareness level and the reason for organic product consumption, in other words, 
as the organic awareness level of the parents increases, the organic product consumption 
also increases. It has been determined that there is a statistically significant relationship 
between the intention to purchase organic products and the level of awareness of organic 
products.