İn ovo ana veya erkek arı larvası enjeksiyonunun etlik piliçlerde eşey manipülasyonu, kuluçka özellikleri ve performans üzerine etkileri
The effects of in ovo injection of queen bee or drone larvae on sex manipulation,hatching traits and performance in broilers
Yazar: ERKAN GÜNER
Danışman: PROF. DR. ZÜMRÜT AÇIKGÖZ
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı / Yemler ve Hayvan Besleme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada, etçi damızlık yumurtalara erken embriyonik dönemde ana veya erkek arı larvası (Apis mellifera) homojenatı enjeksiyonunun eşey manipülasyonu, kuluçka özellikleri, civciv kalitesi, büyüme performansı ve kesim özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır.
Çalışmada Ross 308 genotipindeki 500 adet döllü yumurta rastgele kontrol (K), negatif kontrol (NK), erkek arı larvası (EAL) ve ana arı larvası (AAL) gruplarına ayrılmıştır. İn ovo enjeksiyon işlemleri kuluçkanın 96. saatinde (4. gün, evre 24) albümine 1.5 mg/0.1 ml dozunda gerçekleştirilmiştir. Çıkış sonrası kuluçka performansı ve civciv kalitesi ile ilişkili ölçümler yapıldıktan sonra her bir gruptan çıkan civcivler rastgele 5 tekerrüre ayrılarak kümes bölmelerine yerleştirilmiştir. Toplam 41 günlük deneme süresi sonunda her gruptan 6 erkek ve 6 dişi rastgele seçilmiş ve kesim özellikleri belirlenmiştir.
Kuluçka performansı bakımından deneme grupları arasında önemli düzeyde farklılıklar tespit edilmiştir (p<0.05). K grubuna göre EAL ve NK gruplarında çıkış gücü önemli düzeyde azalmıştır. Tüm gruplarda embriyonik ölümlerin büyük kısmının erken dönemde gerçekleştiği gözlenmiştir. İn ovo EAL veya AAL enjeksiyonu eşey oranında önemli bir değişiklik oluşturmamıştır (p>0.05). En yüksek erkek civciv oranı AAL grubunda tespit edilirken, en yüksek dişi civciv oranı NK grubunda saptanmıştır. Civciv uzunluğu ve Tona skoru bakımından en iyi sonuçlar AAL grubunda belirlenmiştir (p<0.05).
Canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma bakımından gruplar arasında önemli düzeyde fark tespit edilmemiştir (p>0.05). Yaşama gücü ise sadece NK grubunda diğer deneme gruplarına göre önemli düzeyde azalmıştır (p<0.05). Erkek etlik piliçlerde karkas, göğüs ve but ağırlıkları ile randımanları benzerlik göstermiştir (p>0.05). Dişi piliçlerde ise karkas randımanın AAL grubunda K ve NK gruplarına göre önemli düzeyde daha yüksek belirlenmiştir (p<0.05).
Sonuç olarak; erken embriyonik dönemde in ovo AAL ve EAL enjeksiyonu eşey manipülasyonu sağlayamamış ve kuluçka randımanını olumsuz etkilemiştir. Ancak, AAL grubunda büyüme performansında istatistiki açıdan önemli olmayan bir iyileşme gözlenmiştir. Dolayısıyla, erken ve geç embriyonik dönemlerde AAL ve EAL'nin fizyolojik etkilerinin daha detaylı incelenmesi yararlı olacaktır.

Abstract:
In this study, the effects of injecting queen or drone bee (Apis mellifera) larvae homogenate into broiler breeder eggs during the early embryonic period on sex manipulation, hatchability traits, chick quality, growth performance, and slaughter characteristics were investigated.
In the study, 500 fertilized eggs of the Ross 308 genotype were randomly allocated to control (K), negative control (NK), drone bee larvae (EAL), and queen bee larva (AAL) groups. The in ovo injection procedures were performed at the 96th hour of incubation (day 4, stage 24) into the albumen at a dose of 1.5 mg/0.1 ml. After post-hatch incubation performance and chick quality measurements were conducted, the hatched chicks from each group were randomly allocated to five replicates and placed into pen compartments. At the end of the 41-day trial period, 6 males and 6 females were randomly selected from each group, and carcass characteristics were determined.
Significant differences were found among the experimental groups in terms of hatching performance (p<0.05). Compared to the K group, the hatchability of fertile eggs significantly decreased in the EAL and NK groups. It was observed that the majority of embryonic deaths in all groups occurred in the early stage. In ovo EAL or AAL injection did not result in a significant change in the sex ratio (p>0.05). The highest male chick rate was determined in the AAL group, while the highest female chick ratio was determined in the NK group. The best results in terms of chick length and Tona score were determined in the AAL group (p<0.05).
No significant differences were detected among the groups in terms of body weight, body weight gain, feed consumption, and feed conversion ratio (p>0.05).
Livability significantly decreased only in NK group compared to the other experimental groups (p<0.05). The yield and the weight of carcass, breast, and leg were similar in male broilers (p>0.05). In female broiler chickens, carcass yield was determined to be significantly higher in the AAL group compared to the K and NK groups (p<0.05).
In conclusion, in ovo AAL and EAL injections at the early embryonic stage were unable to ensure sex manipulation and adversely affected hatchability. However, a statistically non-significant improvement in growth performance was observed in the AAL group. Therefore, further studies would be beneficial to investigate in detail the physiological effects of AAL and EAL in early and late embryogenesis.