Ortaöğretim düzeyinde mesleki turizm eğitimi alan öğrencilerin staj sürecine adaptasyonu üzerine bir araştırma /
Yazar: HATİCE SARI
Danışman: PROF.DR. KURBAN ÜNLÜÖNEN
Gazi Üniversitesi / Eğitim Bilimleri Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training ; Turizm = Tourism

Özet:
21. yüzyılın en hızlı gelisen ve değisen sektörlerinden birisi turizm sektörüdür.Turizm isletmelerinin, turizm sektöründen elde ettikleri kârı arttırmak için sunduklarıhizmet kalitesini yükselterek müsteri devamlılığını sağlamaları gerekmektedir. Hizmetkalitesini arttırmak da eğitimli personel ile gerçeklestirilebilir. Türkiye'de turizmeğitiminin büyük bir bölümü ortaöğretim düzeyinde baslamaktadır. Ortaöğretimdüzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerin, geleceğin kalifiye elemanı olarakgörülmesi ve bu doğrultuda onlara gereken önemin verilmesi, eğitim ve stajolanaklarının iyilestirilmesi gerekmektedir. Bu nedenle okul ve staj sürecindeöğrencilerin karsılastıkları sorunlar ciddiye alınıp bu sorunlara çözüm yollarıbulunmalıdır. Bu arastırmada ortaöğretim düzeyinde turizm eğitimi alan öğrencilerinstaj sürecinde karsılastıkları sorunları belirlemek ve çözüm önerileri sunmakamaçlanmıstır.Turizm eğitimi alan öğrencilerin staj sürecine adaptasyonu, staj sürecindekarsılastıkları sorunlar; anket soruları yardımıyla belirlenmeye çalısılmıstır. Eldeedilen bulgular yorumlanmıs ve çözüm önerileri sunulmustur.Öğrencilerin staj sürecinde karsılastığı sorunlar arastırma soruları yardımıylabelirlenmeye çalısılmıstır. Bu arastırmada; staj öncesi bilgilerin verilmesi, öğrencilerinstaja basladıklarında uyum sorunları, hizmet içi eğitim almaları, rotasyonla diğerdepartmanlarda çalısmaları, barınma imkanları, çalısma saatleri, aldıkları ücretler,personeller arası iliskiler ve okulda verilen eğitimi uygulama imkanları gibi konulardakarsılasılan sorunlar arastırılmıstır.

Abstract:
One of the fastest developing and changing sectors of the 21 st century istourism sector Tourism managements should sustain the continuity of customer byraising the quality of servise to increase the income they get from tourism.Furthermore raising the service quality can be done with educated personel. A bigpart of tourism education in Turkey starts at secondary education. The students whoget tourism education at secondary education should be regarded as qualified personelof future, and given the neccessary importance and their education and trainingcanditions should be improved. Therefore the problems students have during schooland training period should be taken seriously and should be found solution ways. Inthis research the problems, students getting tourism education at secanday educationhave, were armed to determine and find solutions.The adaptation of students who get tourism education, and the problems theyhave during training period, were tried to be determined by the way of questinaire.The findings were interpreted and solution ways were introduced.The problems, students faced with during training period, were tried to bedetermined. In this researtch the problems giving encountered information of pretraining,the adaptation subjects like problems when they start training, getting innerservice education, working in ather departments by rotation, working hours, the wagethey get relationships with other personels and the possibility of practising theeducatian they got in school were researehed.