Farklı şiddette yapılan egzersizlerin algılanan iştah ve elektroensefalogram ile ölçülen beyin aktivitesine etkisi
The effect of exercises with different intensity on percevied appetite and brain activity measured by electroencephalogram
Yazar: FATMA ŞAHİN
Danışman: PROF. DR. SELDA BEREKET YÜCEL
Marmara Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Nöroloji = Neurology ; Spor = Sports
Dizin: Beyin = Brain ; Egzersiz = Exercise ; Elektroensefalografi = Electroencephalography ; Spor = Sports ; Sporcular = Sportsmen ; İştah = Appetite

Özet:
Amaç: Obezite tedavisinde iştah yönetimini kolaylaştıracak uygun egzersiz tedavisinin belirlenmesine katkı sağlamaktır.
Gereç ve yöntem: 20 gönüllü erkek sporcu (20.6±1.6 yıl, 71.5,7±7.5 kg, 180±6.5 cm) antropometrik ölçümler sonrasında, maksimum oksijen tüketimleri (MaxVO2) ölçülmüştür. İki farklı egzersiz günü katılımcılar sabah 09:00'da laboratuvara aç gelmiş (12 saat açlık), EEG ölçümü gerçekleştirilmiş açlık skoru (VAS)'nu işaretlemiş, standart bir kahvaltı yapmış ve 2 saat sonrasında farklı egzersiz şiddetlerinde egzersiz gerçekleştirmiş ve tekrar EEG ölçülmüş ve VAS işaretlemiştir. Farklı şiddette yapılan izokalorik egzersizler (yüksek şiddette aralıklı egzersiz (HIIT): %90MaxVO2 1dk yüklenme, %30-35MaxVO2 2 dk dinlenme-7interval; Aerobik Egzersiz:%65-70MaxVO2) gerçekleştirilmiştir. EEG 16 elektrot kanalından ölçülmüş, ölçüm sırasında yüksek ve düşük kalorili yiyecekler ve yiyecek olmayan görseller gösterilerek olaya ilişkin potansiyeller (ERP) elde edilmiştir. Çalışmalarda kullanılan farklı şiddetteki iki egzersizin ve farklı vücut yağ yüzdelerinin algılanan iştah ve beyin aktivesine etkilerinin incelenmesi için tekrarlı varyans analizi (ANOVA) yöntemi kullanılmıştır. Post-hoc analizlerinde Bonferroni düzeltmesi uygulanmıştır.
Bulgular: Aerobik egzersiz ve HIIT'den öncesine göre sonrasında anlamlı bir iştah baskılanması olmuş (p<0,05) ancak iki egzersizin birbiri arasında anlamlı bir fark gözlenmemiştir (p<0,05). Tek kanalda yapılan analizde ve 5 ayrı topografik beyin bölgesinde iki egzersizde tüm frekanslarda ve yüksek kalorili görsellere karşı p300 genliklerinde ortalama güç değerlerinde anlamlı bir fark bulunmuştur (p≤0,001). Beş ana topografik bölgede yalnızca frontal, medial ve parietooksipital bölgelerde p300 genliğinde ortalama güçte anlamlı fark bulunmuştur  (p<0,05). EEG bulgularında egzersiz şiddeti ile ilgili anlamlı bir fark elde edilmemiştir (p>0,05).
Sonuçlar: Farklı şiddette gerçekleştirilen egzersizlerin algılanan iştah ve beyin aktivitesi üzerinde anlamlı bir farklılık gözlenmemiştir.
Anahtar Sözcükler: İştah, HIIT, EEG, VAS, İzokalorik

Abstract:
Objectives: The aim of this study is to contribute to the determination of appropriate exercise therapy to facilitate appetite management in obesity treatment.
Methods: 20 male athletes were volunteer to participate in this study. Anthropometric measurements and maximum oxygen consumption (MaxVO2) was measured. Participants came to the laboratory for two exercise days at 09:00 am (12-hours fasting). EEG measurement and VAS scores were completed before and after exercises. Standard breakfast was eaten, after 2 hours, exercise sessions were completed. Isocaloric exercises (HIIT): 90%MaxVO2 1 min load, 30-35MaxVO2 2 min rest-7interval; Aerobic Exercise: %65-70MaxVO2). EEG was measured from the 16 electrode channel with showing high and low calorie foods and non-food pictures during the measurement to obtain event-related potentials. ANOVA method was used to analyze the effects of two different exercises on perceived appetite and brain activity. 
Results: There was a significant appetite suppression after aerobic exercise and HIIT (p<0.05) but no significant difference was observed between (p<0.05). In a single channel analysis and 5 separate topographic brain regions, there was a significant difference in the mean power values of p300 amplitudes in all frequencies and high calorie pictures (p<0,001). There was a significant difference in the mean power of p300 amplitude in frontal, medial and parieto-occipital regions in five main topographic regions (p<0.05). There was no significant difference in the severity of exercise in EEG findings (p>0.05).
Conclusion: There was no significant difference in perceived appetite and brain activity of the exercises performed at different intensity.
Key Words: Appetite, HIIT, EEG, VAS, Isokaloric