Maksimal kuvvet antrenmanı yapan genç erkeklerde arı sütü+bal karışımının bazı hormonlar üzerine etkileri
The effect of royal jelly-honey blend on some hormone parameters in young men who make maximal strength training
Yazar: SERDAR BÜYÜKİPEKCİ
Danışman: DOÇ. DR. NAZMİ SARITAŞ
Erciyes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Ana Bilim Dalı / Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2015
Konu: Spor = Sports
Dizin: Antrenman = Training ; Arı sütü = Royal jelly ; Bal = Honey ; Hormonlar = Hormones ; Kas kuvveti = Muscle strength ; Kuvvet antrenmanı = Strength training ; Spor = Sports ; Sporcular = Sportsmen

Özet:
Bu çalışma, maksimal kuvvet antrenmanı yapan genç erkeklerde arı sütü+bal karışımının sporcuların motorik özelliklerinde kuvvet artışı ve kas gelişimini daha çok artıracağı düşünülerek yapıldı. Karışımların sporcuların ağırlık kaldırma performansları üzerindeki etkileri ve bazı hormon değerlerindeki değişiklikleri incelemek amacıyla yapıldı. 
Bu çalışmaya, Erciyes Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda okuyan, gönüllü 29 erkek öğrenci katıldı. Bir haftalık ağırlık uyum çalışmalarından sonra her sporcunun kaldırabileceği maksimum halter ağırlıkları belirlendi. Ağırlık çalışma setleri bench press, shoulder press, squat, deadlift ve arm curl hareketlerinden oluşturuldu. Ağırlık çalışmaları haftada 4 gün, günde iki saat olmak üzere toplam 2 ay (8 hafta) sürdürüldü. 
Çalışma sonucunda, her iki grup içinde bench press, squat, arm curl, deadlifts ve shoulder press hareketlerinde birinci ölçüme göre ikinci ve üçüncü ölçümlerde kaldırılan ağırlıklarda istatistiksel olarak artış tespit edildi ve bütün ölçümler arasındaki farkların önemli olduğu belirlendi (p<0.001). Plasebo ve deney gruplarında hormon test sonuçlarına göre, serbest T3, total testosteron değişkenlerinde grup içi ve grupları arasında anlamlı bir farklılık bulunmazken (p>0.05), Serbest T4 değerinde grupların 2. ölçümündeki farkın (p=0.030) önemli olduğu belirlendi. Çoklu karşılaştırma testine (Grup içi) göre insulin hormonu değişkeninde deney grubunda, 2. ve 3. ölçümler arası fark istatistiksel olarak anlamlı bulundu (p<0.001). Kortizol değişkeninde ise plasebo grubunda 1. ve 3. ölçümler arası fark (p=0.042) anlamlı bulundu. Çoklu karşılaştırma testine (Grup içi) göre deney grubunda FSH değişkeninde 1. ve 3. ölçüm arasındaki farkın (p=0.030) önemli olduğu belirlendi. 
Sonuç olarak, maksimal kuvvet antrenmanı yapan genç erkeklerde arı sütü+bal takviyesinin, kaldırılan ağırlıklardaki artışa etki etmediği, bu artışın uygulanan ağırlık antrenmanından kaynaklandığı, fakat bazı hormon değerlerinde değişikliğe neden olduğu düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler: Arı Sütü, Bal, Hormon, Kuvvet Antrenmanı, Ergojenik Yardım

Abstract:
This study was carried out using the mixture of royal jelly and honey mix to see its effects on the young men who did maximal strength training and it was tought that this would increase the strength more and muscular development more and more in their motor skills. This study was performed with the aim of examining the effects of the special mixture on weight lifting performance of the athletes and examining the changes in some hormone values of the athletes. 
Twenty nine male students from Physical Education and Sports College in Erciyes University voluntered to participate in this study. After one-week adaptation workouts of recreational athletes, maximum barbell weights each athlete could lift were determined. Sets of weight training were formed by means of bench press, shoulder press, squat, deadlift and arm curl movements.
At the end of the study, during the movements of bench press, squat, arm curl, deadlifts and shoulder press, the weights lifted in the second and third measurements were statictically higher than those in the first measurement and it was also determined that there existed substantial differences among all the measurements (p<0.001). Considering the Placebo and experimental groups, there was no significant difference among the groups and in each of the groups in terms of free T3 and total testosterone variables (p>0.05). However, a significant difference (p=0.030) in free T4 value was detected in the second measurement of the groups. According to the multiple comparison test (in-group), the difference in the second and third measurements with respect to the insulin hormone variable was considered statistically significant (p<0.001). In addition, the difference between the first and third measurements of the placebo group was considered significant in terms of cortisol variable (p=0.042). The multiple comparison test indicated that the difference between the first and third measurements of FSH variable was significant with respect to the experimental group (in-group).
In conclusion, it was observed that the royal jelly supplement did not have any effect on the increase in the weights lifted by the athletes doing the maximal strength training and that the increase stem from the weight training done by the recreational athletes. However, it is thought that the royal jelly supplement caused some hormone values to change.

Keywords: Royal Jelly, Honey Bee, Hormone, Strength Training, Ergogenic Aid