Malatya Battalgazi yöresi ekolojik koşullarında plastik sera yetiştiriciliğinde yeni bazı çilek çeşitlerinin adaptasyonu
Adaptation of some new strawberry varieties in plastic greenhouse growing under ecological conditions in Malatya Battalgazi̇ region
Yazar: FEHİME TOPRAK
Danışman: PROF. DR. KAZİM GÜNDÜZ
Malatya Turgut Özal Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma 2021-2022 yılları arasında MTÜ Ziraat Fakültesi Araştırma alanında
yürütülmüştür. Çalışmada Ülkemiz için yeni 4 gün-nötr ("San Andreas", "Monterey",
"Albion", "Portala"), 4 kısa gün ("Petaluma", "Merced", "Ananas" ve "Rubygem")
olmak üzere 8 çilek çeşidi plastik serada yetiştirilerek verim ve meyve kalite özellikleri
incelenmiştir. Deneme frigo fide yöntemi ve yaz dikim yöntemi ile plastik serada
gerçekleştirilmiştir. Deneme bitkilerinde ilk çiçeklenme tarihleri, bitki başına toplam
verimler, ortalama meyve ağırlığı, SÇKM içerikleri, asitlik, pH, SÇKM/Asit oranı,
meyve dış renk ve kloroz durumu araştırılmıştır. Malatya koşullarında plastik serada
yetiştirilen çileklerde en erken çiçeklenme "Monterey" çeşidinde eylül ayının ikinci
haftasında görülmüştür. Bitki başına verimler en yüksek "Portala" çeşidinden elde
edilmiştir. Yine "Portala" çeşidi en yüksek meyve iriliği vermiş olup, en küçük
meyveler "Ananas" çeşidinden alınmıştır. SÇKM içerikleri bakımından en yüksek
değerler "Ananas", çeşidinden alınırken, tat bakımından "Petaluma" çeşidi ön plana
çıkmıştır. Tartılı derecelendirme sonucuna göre "Portala" çeşidi Malatya koşulları için
iyi uyum gösteren çeşit olarak belirlenmiş olup, yörede en çok yetiştiriciliği yapılan
çeşit olan "Albion" ile birlikte önerilebilecek çeşit olmuştur.
2023, 49 sayfa
ANAHTAR KELİMER: Örtüaltı, çilek, adaptasyon, meyve, kalite, çeşit

Abstract:
This study was carried out in the Research Area of MTU Faculty of Agriculture
between 2021-2022. In the study, 4 new day-neutral ("San Andreas", "Monterey",
"Albion", "Portala"), 4 short day types ("Petaluma", "Merced", "Pineapple" and
"Rubygem") for our country. Eight strawberry cultivars were grown in a plastic
greenhouse and their yield and fruit quality characteristics were examined. The
experiment was carried out in a plastic greenhouse with the frigo plant method and the
summer planting method. The first flowering dates, total yields per plant, average fruit
weight, TSS contents, acidity, pH, TSS/Acid ratio, fruit outer color and chlorosis status
were investigated in the experimental plants. The earliest flowering of strawberries
grown in plastic greenhouses in Malatya conditions was observed in the second week of
September in "Monterey" variety. The highest yields per plant were obtained from the
"Portala" variety. Again, the "Portala" variety gave the highest fruit size and the
smallest fruits were taken from the "Pineapple" variety. While the highest values were
obtained from "Pineapple" variety in terms of SÇKM contents, "Petaluma" variety
came to the fore in terms of taste. According to the results of the weighted grading,
"Portala" variety was determined as varieties that are well adapted to Malatya
conditions, and it was the variety that can be recommended together with "Albion",
which is the most cultivated variety in the region.
2023, 49 page
KEYWORDS: Strawberry, fresh plant, plastic house, fruit quality properties