Beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarının meme kanseri üzerindeki etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of effects of nutrition and life style habits on breast cancer
Yazar: HİLAL TOKLU
Danışman: DOÇ. DR. NALAN HAKİME NOĞAY
Erciyes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarının meme kanseri riski üzerindeki etkisini araştırmak amacıyla yapılan bu çalışma 01.12.2016-01.06.2017 tarihleri arasında yürütülmüş olup vaka grubuna meme kanseri tanısı almış 65 birey, kontrol grubuna herhangi bir kronik hastalığı olmayan 65 birey alınmıştır. Katılımcılara uygulanan ankette, katılımcıların beslenme alışkanlıklarını sorgulamak amacıyla besin tüketim sıklığı formu ve Akdeniz Diyet Skoru kullanılmıştır; fiziksel aktivite durumunun sorgulanması için Uluslararası Fiziksel Aktivite Anketi Kısa Formu (IPAQ-SF) kullanılmıştır.
 Vaka grubunda postmenopozal dönemdeki beden kütle indeksi (BKİ) ortalamasının kontrol grubuna göre anlamlı olarak daha yüksek olduğu bulunmuştur (p<0.05). Lahana, brokoli, karnabahar, kabak, turp tüketim sıklığı kontrol grubunda vaka grubuna göre anlamlı olarak daha yüksek bulunmuştur (p< 0.05). Cips, pizza ve döner gibi besinleri hiç tüketmeyenlerin oranının kontrol grubunda vaka grubuna göre anlamlı olarak daha yüksek olduğu saptanmıştır (p< 0.05).  Vaka grubunun % 15.4'ü, kontrol grubunun % 44.6'sı Akdeniz Diyet Skoru'ndan yeterli puan almış olup gruplar arasında anlamlı fark bulunmuştur (p< 0.05). Bireylerin IPAQ skorlarına göre, vaka ve kontrol gruplarında fiziksel olarak inaktif, yetersiz fiziksel aktivite yapanların ve yeterli fiziksel aktivite yapanların oranları açısından anlamlı fark gözlenmemiştir (p> 0.05). Sonuç olarak postmenopozal BKİ'nin azaltılmasının, turpgil sebze tüketiminin ve fast food tüketiminin azaltılmasının, Akdeniz diyet modeline uyumlu beslenmenin meme kanserinden korunmakta olumlu etki göstereceği söylenebilir.
Anahtar Kelimeler: Meme Kanseri, Yaşam Tarzı Alışkanlıkları, Beslenme

Abstract:
This study was conducted to investigate the effect of nutrition and lifestyle habits on the risk of breast cancer. This study was carried out between 1 December 2016 and 1 June 2017 and 65 subjects who were diagnosed with breast cancer were in the case group and 65 individuals without any chronic disease were in the control group. The food consumption frequency form and the Mediterranean Diet Score were used to evaluate participants' eating habits and the International Physical Activity Questionnaire-short form (IPAQ-SF) was used to determine the physical activity status. 
The mean BMI in the postmenopausal period was found to be significantly higher in the case group than in the control group (p< 0.05). Cabbage, broccoli, cauliflower, squash, radish consumption frequencies were significantly higher in the control group than in the case group (p <0.05). The ratio of those who never consumed foods such as chips, pizza and döner was significantly higher in the control group than in the case group (p < 0.05). 15.4 % of the case group and 44.6 % of the control group had enough scores from the Mediterranean Diet Score and there was a significant difference between the groups (p <0.05). According to IPAQ scores there were no significant differences in the incidence of physical inactivity, inadequate physical activity, and adequate physical activity in the case and control groups (p> 0.05). In conclusion, it has been suggested that reducing the postmenopausal BMI, increasing the consumption of cruciferous vegetables, decreasing the consumption of fast-food, had a positive effect on the nutrition compatible with the Mediterranean diet model, being protected from breast cancer.
 Key words: Breast Cancer, Lifestyle Habits, Nutrition