hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Simülasyonun yeniden üretildiği bir alan olarak yeni medya: Dijital habercilik ve yeni gerçeklik algısı
New media as a field where simulation is re-created: Digital journalism and new perception of reality
Yazar: SERGEN UÇAK
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ SONER YAĞLI
Ege Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Genel Gazetecilik Ana Bilim Dalı / Gazetecilik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Gazetecilik = Journalism
Dizin: Benzetim = Simulation ; Elektronik medya = Electronic media ; Medya = Media ; Sanal haberler = Online news ; Sayısal habercilik = Digital journalism ; Sayısal iletişim = Digital communication ; Sayısallaştırma = Digitization ; Yeni gerçekçilik = Neorealism

Özet:
Medyanın dijitalleşmesiyle beraber habercilik, geleneksel habercilikte hiçbir biçimde karşılaşmadığımız pek çok enstrümanı bünyesine katmış, bu vesileyle de anlamı ve gerçekliği kurma sürecinde büyük bir dönüşüm yaşamaktadır. Medya, post-modern olarak nitelendirebileceğimiz süreçte iletişimi sağlayan bir araç olmaktan çıkarak, anlamlı iletişimi ortadan kaldıran, gerçekle sanal olanı birbirine karıştıran bir araç haline dönüşmektedir. Gündelik veya daha geniş zamanı kapsayan olaylar, medya aracılığı ile dijital bir dolayıma sokularak kitlelere sunulmaktadır. Bu dolayım neticesinde anlam ve gerçeklik bir erozyona uğrayarak hiper-gerçek bir görünüm kazanmakta ve asıl gerçekliğin yerini almaktadır. Yeni medyanın haberciliğe entegre olmasıyla birlikte gerçekliği simüle etme sürecini ve bu süreçte gerçekliğin izlediği yolları aramayı amaç edinen bu çalışmada, simülasyon kuramını referans alarak bir analiz gerçekleştirilmiştir. Bu doğrultuda simülasyon kuramı ve Baudrillard'ın görüşlerinden temellenerek oluşturulan kategoriler ışığında, çeşitli dijital haber örnekleri, nitel analiz yöntemiyle farklı açılardan ele alınmıştır.

Abstract:
With the digitalization of the media, journalism has incorporated many instruments that we have never encountered in traditional journalism, and thus undergoes a great transformation in the process of establishing meaning and reality. In the process that can be described as post-modern, the media ceases to be a means of communication, and turns into a means that eliminates meaningful communication and blends the reality and the virtual. Daily or broader events are presented to the masses in the digital environment through the media. As a result of this mediation, meaning and reality are eroded, gaining a hyper-real appearance and taking the place of the original reality.
In this study, which aims to search for the process of simulating reality and the paths followed by reality in this process with the integration of new media into journalism, an analysis was carried out with reference to the simulation theory. In this direction, in the light of the categories based on simulation theory and Baudrillard's views, various digital news samples have been handled from different perspective with the qualitative analysis method.
Somali'de yoksulluğun önlenmesinde kadınların tarımsal faaliyetlere katılım düzeyini etkileyen faktörler: Hirshabelle eyaleti örneği
Factors affecting women's participation in agricultural activities in poverty prevention in Somalia: The case of Hirshabelle
Yazar: ABDISHAKUR IBRAHIM ABDI
Danışman: DOÇ. DR. SEVTAP GÜMÜŞ
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı / Tarım Politikası ve Yayım Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırmanın ana amacı Somali'nin Hirshabelle Eyaleti Jowhar ilçesinde yoksulluğun önlenmesinde kadınların tarımsal faaliyetlere katılım düzeyleri ile katılım düzeylerini etkileyen faktörlerin tespit edilerek değerlendirilmesidir. Bu amaçla oransal örnek hacmi formülü kullanılarak yapılan hesaplama sonucunda 92 kadın ile yüz yüze anketlerden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Bu kapsamda, elde edilen veriler basit istatistiki yöntemler ile analiz edilmiştir.
Toplanan verilerin analizinde, kadınların sosyo ekonomik özellikleri ile tarımda çalışma istekliliği etkileyen faktörler birlikte ele alınmıştır. Çalışmada, farklı nitelikte çok sayıda bulgu elde edilmiş olup, görüşülen kadınların %22.8'sinin 31-40 yaş aralığında olması, %43.5'sinin okur-yazar olmaması, %77.2'sinin evli olması, %72.8'sinin tarımsal faaliyetlerin her aşamasına katılması ve farklı nitelikte sorunlarının olması, %27.2' sinin 10 yıldan daha az tarımda uğraşması, %38.0 kendi arazisinde ve  %29.3' ünün 1 hektar ve daha az araziye sahip olması, %93.5'sinin ise herhangi bir tarımsal kooperatife üye olmaması elde elde edilen bulgulardan bazılarıdır.

Abstract:
The main purpose of this research is to determine and evaluate the level of participation of women in agricultural activities and the factors affecting their level of participation in preventing poverty in Jowhar district of Hirshabelle state of Somalia. For this purpose, as a result of the calculation made using the proportional sample volume formula, the data obtained from face-to-face surveys with 96 women constitute. In this context, the obtained data were analyzed with simple statistical methods.
In the analysis of the collected data, the socio-economic characteristics of women and the factors affecting their willingness to work in agriculture were discussed together. The study result showed that 22.8% of the interviewed women were between the ages of 31-40, 43.5% were illiterate, 77.2% were married, 72.8% participated in all stages of agricultural activities and have different problems, 27.2% of them are engaged in agriculture for less than 10 years, 38.0% have their own land, 29.3% have 1 hectare or less of land, and 93.5% are not members of any agricultural cooperative. .
Serbest akım içerisinde dalıp çıkma hareketi yapan bir kanat profili etrafındaki akışın ataletsiz koordinatlarda sayısal incelenmesi
Numerical investigation of the flow past a heaving airfoil in a non-inertial reference frame
Yazar: HÜSEYİN DEMİR
Danışman: DOÇ. DR. UTKU ŞENTÜRK
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı / Makine Mühendisliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering

Özet:
Bu tez ile, dalıp çıkma hareketi yapan NACA 0012 kanat profilinin, serbest akış yapan bir ortama yerleştirilmesi ve kanat profili etrafındaki akışın açık kaynaklı bir program olan OPENFOAM (Open source Field Operation and Manipulation) ortamında geliştirilen bir çözücü ile sayısal olarak incelenmesi amaçlanmıştır.
Çalışma kapsamında, bir serbest akım içerisinde dalıp çıkma hareketi yapmaya zorlanmış, NACA 0012 tipinde bir kanat profilinin etrafındaki akış ele alınmaktadır. Bu amaçla, daha önceki çalışmalarda geliştirilmiş olan ve açık kaynaklı OpenFOAM ortamında çalışan bir çözücü kullanılmıştır. Bu çözücü, akışkana ait hareket denklemlerini, kanat profiline yapışık, ataletsiz koordinat sistemi cinsinden ele alıp sonlu hacimler yöntemi ile çözmektedir. Akış, sıkıştırılamaz, daimî olmayan, iki boyutlu olarak kabul edilmektedir. Dalıp çıkma hareketi yapan kanat profilinin maruz kaldığı hidrodinamik kuvvet, güç ve Froude verimi karakteristikleri, literatürde mevcut çalışmalar ile karşılaştırılmış, nicel ve nitel olarak uyumlu sonuçlara ulaşıldığı görülmüştür.

Abstract:
In this thesis, the flow around a NACA 0012 type airfoil is studied, which is forced to heave in a free stream. For this purpose, a solver developed in previous studies and working in an open source OpenFOAM environment was used.
In this study, the flow around a NACA 0012 type airfoil is studied, which is forced to heave in a free stream. For this purpose, a solver developed in previous studies and working in an open source OpenFOAM environment was used. This solver treads the governing equations of the fluid in terms of non-inertial coordinate system, which is attached to the airfoil, and solves them with finite volume method. Flow is assumed to be incompressible, unsteady and two-dimensional. The characteristics of hydrodynamic force, strength and Froude efficiency exposed by the heaving airfoil were compared with some existing studies in the literature and quantitatively and qualitatively well-matched results were achieved.
Genelleştirilmiş kompleks manifoldlar
Generalized complex manifolds
Yazar: ERAY EMRE AKKAN
Danışman: PROF. DR. BAYRAM ŞAHİN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Riemann manifoldu = Riemann manifold

Özet:
Üç bölümden oluşan bu çalışmanın ilk bölümü  tezdeki araştırma konusunun kısa tarihçesine ve konunun önemine ayrılmıştır.
İkinci bölüm ise tezin diğer bölümlerinde kullanılacak temel kavramlara ayrılmıştır. Bu bölümde önce temel cebirsel kavramlar verilmiş ve sonrasında simplektik vektör uzayları tanıtılmıştır. Ayrıca kompleks manifoldlar ve üzerindeki temel yapılar kısaca sunulmuştur. Bu bölümde son olarak manifoldlar, manifoldlar üzerindeki temel kavramlar ve bazı manifold çeşitleri verilmiştir.
Son olarak, üçüncü bölümde ise genelleştirilmiş manifoldlar kavramı genelleştirilmiş demet kavramı yardımıyla verilmiştir. Burada öncelikle genelleştirilmiş geometride önemli olan Courant braketi ve özellikleri detaylı olarak sunulmuştur. Ayrıca örnekler verilmiş ve genelleştirilmiş kompleks manifoldlar kavramı tanıtılmıştır. Bu bölümde son olarak  özel bir genelleştirilmiş kompleks manifold olan kalibre kompleks manifoldları incelenmiş ve kalibre kompleks manifoldların sağladığı özellikler sırasıyla sunulmuştur.

Abstract:
This thesis consists of three chapters. In chapter 1, the brief history of the topic of the thesis is given and the motivation of the research problem is presented.
In chapter 2, we first review basic algebraic notions which will be used throughout thesis. In section 2, we give certain definitions and theorems on symplectic vector spaces. We also present brief notes on complex vector spaces in section 3. In the last section, we consider manifold theory and give many notions related to the manifold theory and discuss some special manifolds.
In the last chapter, we study the generalized geometry which is the main topic of this thesis. We first present generalized bundle, generalized metric, Dirac structure and  Courant bracket. Then we introduce generalized complex structures supported by examples and investigate the main properties. In the last section, we consider calibrated complex structures as a special generalized complex structure and investigate their main properties.
Karacabey ekolojik koşullarında ana ürün olarak yetiştirilen bazı mısır çeşitlerinin silajlık performanslarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research on determination of silage performance of some maize cultivars grown as main crop in Karacabey ecological conditions
Yazar: BERK VURAL
Danışman: PROF. DR. BEHÇET KIR
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı / Tarla Bitkileri Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada, Bursa/Karacabey ekolojik koşullarında ana ürün olarak ekilebilecek en uygun silajlık mısır çeşitlerinin verim ve bazı verim ögelerinin belirlenmesi amacıyla 2020 yılında Bursa ilinin Karacabey ilçesinde yürütülmüştür.
Deneme tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Denemede 4 farklı mısır çeşidi (AGM1403, COLONIA, DKC7221, P31Y43) kullanılmıştır. Araştırmada incelenen özelliklerde bitki boyu (cm), yaprak sayısı (adet), sap kalınlığı (mm) ve yeşil ot verimi (kg/da) bakımından çeşitler arasında önemli farklılıklar bulunmuştur. Çalışmada verim ve bazı verim ögeleri bakımından diğer çeşitlere göre daha iyi bir performans gösteren AGM1403 bölge için en uygun silajlık mısır çeşidi olarak ön plana çıkmıştır.

Anahtar sözcükler: Mısır (Zea mays), silaj, verim, bitki boyu

Abstract:
This study was carried out in the company land in Karacabey, Bursa in 2020, in order to determine the most suitable silage corn varieties that can be cultivated as main crops in Bursa/Karacabey ecological conditions, by measuring the yield
and yield elements. The trial was set up with four replications according to random blocks test pattern. Four different corn varieties (AGM1403, COLONIA, DKC7221, P31Y43) were used in the trial. Significant differences were found among the cultivars in terms of plant height (cm), leaf number (piece), stem thickness (mm) and green grass yield (kg/da) in the characteristics examined in the cultivars. With the measurements made at the end of the trial, AGM1403, showing a
better performance than other varieties in terms of yield and yield elements, came to the fore as the most suitable silage corn variety for the region.

Keywords: Corn (Zea mays), silage, yield, plant height
Astragalus cinsinden sekonder metabolitlerin izolasyonu ve karakterizasyonu
Isolation and characterization of secondary metabolites from Astragalus genus
Yazar: ÖZLER ÖZUĞURLU
Danışman: PROF. DR. ÖZGEN ALANKUŞ
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Organik Kimya Ana Bilim Dalı / Kimya Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Bu çalışmada Astragalus acmophyllus cinsi önce farklı polaritedeki çözgenlerle (n-hegzan, diklorometan, metanol) ekstrakte edilerek ekstreler elde edilmiş ve metanol ekstresi suda çözülüp partisyon yapılarak zengin n-butanol fraksiyonu elde edilmiştir. Diklorometan ve n-Butanol ekstreleri farklı dolgu maddeleri kullanılan (silikajel, RP-18, sephadex) açık kolon kromatografisi ile saflandırılarak iki bileşik saf olarak izole edilmiş ve NMR kullanılarak yapıları 3β,6α,16β,25-tetrahidroksi-20(R),24(S)-epoksisikloartan (OO-1) ve 3β-hidroksi-olean-12-en-28-O-β-D-glukopiranozil (OO-2) olarak belirlenmiştir.

Abstract:
In this study, the phytochemical investigation of Astragalus acmophyllus species that grow in Turkey was performed. Plant material was firstly extracted by different solvents (n-hexane, dichloromethane, methanol) then methanol extract was dissolved in water and partitioned in order to obtained n-butanol fraction. Dichloromethane, n-butanol fraction was purified by open column chromatography over silica gel, RP-18 and sephadex and two pure compounds were obtained. The structural elucidations of isolated compounds were done by NMR and their structures were found as 3β,6α,16β,25-tetrahydroxy-20(R),24(S)-epoxycycloartane (OO-1) ve 3β-hydroxy-olean-12-ene-28-O-β-D-glucopyranozid (OO-2).
Bornova koşullarında yetiştirilen bazı bakla (Vicia faba L.) çeşitlerinin hasıl verimi ve diğer bazı özelliklerinin belirlenmesi
The determination of the herbage yield and other characteristics of some faba bean (Vicia faba L.) cultivars grown under Bornova ecological conditions
Yazar: ARZU COŞKUN
Danışman: DOÇ. DR. GÜLCAN DEMİROĞLU TOPÇU
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı / Tarla Bitkileri Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırma, Bornova koşullarında yetiştirilen bazı bakla (Vicia faba L.) çeşitlerinin hasıl verimi ve diğer bazı özelliklerinin belirlenmesi amacıyla 2019 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nün Bornova/İzmir'deki deneme alanlarında yürütülmüştür. Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekerrürlü olarak yürütülen denemede bitkisel materyal olarak 6 farklı bakla çeşidi (Eresen 87, Kıtık 2003, Salkım, Reina Mora,
Black Lazer, Ata 34) kullanılmıştır. Araştırma da bitki boyu, sap çapı, hasıl ve kuru ot verimi, kuru madde oranı ve kuru madde verimi, ham protein oranı ve verimi, ham kül, ham yağ, ADF ve NDF oranı gibi özellikler incelenmiştir.
Elde edilen verilere göre; en yüksek yeşil ot verimi Ata 34 çeşidi (4392 kg/da) ve en yüksek kuru madde verimi Salkım (668 kg/da) ve Ata 34 (632 kg/da) çeşitlerinden elde edilmiştir.

Abstract:
This research was carried out in order to determine the herbage yield and other characteristics of some faba bean (Vicia faba L.) cultivars grown under Bornova ecological conditions in 2019 in the experimental areas of Ege University Faculty of Agriculture Department of Field Crops in Bornova/İzmir. 6 different faba bean (Vicia faba L.) cultivars (Eresen 87, Kıtık 2003, Salkım, Reina Mora, Black Lazer, Ata 34) were used as plant material in the experiment which was conducted in a RCBD (Randomized Complete Block Design) in three replications. In the
study; properties such as plant height, stem diameter, herbage and hay yield, dry matter ratio and dry matter yield, crude protein ratio and yield, crude ash, crude fat, ADF and NDF ratio were examined. According to the data obtained; the highest herbage yield was obtained with the cultivar Ata 34 (4392 kg/da) and the highest dry matter yield was obtained with the cultivars Salkım (668 kg/da) and Ata 34 (632 kg/da).
Yeşilova Höyüğü'nde ele geçen çakmaktaşı buluntuların hammadde kaynaklarının tespiti ve deneysel çalışmalar
Determination of raw material sources of flintstone finds uncovered in the Yeşilova Höyük and experimental studies
Yazar: ŞAHİN MENTEŞE
Danışman: DOÇ. DR. ZAFER DERİN
Ege Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Protohistorya ve Önasya Arkeolojisi Ana Bilim Dalı / Protohistorya ve Önasya Arkeolojisi Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Arkeoloji = Archeology
Dizin: Deneysel arkeoloji = Experimental archaeology ; Hammadde = Raw material ; Yeşilova Höyük = Yeşilova Tumulus ; Çakmaktaşı = Flint

Özet:
"Yeşilova Höyüğü'nde Ele Geçen Çakmaktaşı Buluntuların Hammadde Kaynaklarının Tespiti ve Deneysel Çalışmalar" adlı tez çalışmasında, çakmaktaşı buluntular incelenmiş ve tasnif çalışmaları yapılmıştır. Bu çalışmalar sonucunda, çakmaktaşları gruplara ayrılmıştır. Yeşilova Höyüğü çevresinde mevcut olan ve yeni tespit edilen, çakmaktaşı yataklarıyla bu gruplar karşılaştırılarak, hammaddenin nereden geldiği tespit edilmeye çalışılmıştır. Yataklardan getirlen hammadde ile deneysel yongalama çalışmaları yürütülmüştür. Bütün bu çalışmaların sonuçlarıyla, Yeşilova'nın hammadde tedarik stratejeleri ve çevre ile olan etkileşimleri anlaşılmaya çalışılmıştır.

Abstract:
In named thesis "Determination of Raw Material Sources of Flintstone Finds Uncovered in the Yeşilova Höyük and Experimental Studies", the flint finds were examined and classification studies were carried out. As a result of these studies, the flintstones were divided into groups. By comparing these groups with the existing and newly discovered flint deposits around Yeşilova Höyük, it was tried to determine where the raw material came from. Experimental knapping studies were carried out with the raw material brought from the beds. With the results of all these studies, it has been tried to understand Yeşilova's raw material supply strategies and its interactions with the environment.
Yarı gözetimli veri kümeleme problemi üzerine
On semi-supervised data clustering problem
Yazar: BENGİ KANAT COŞKUN
Danışman: PROF. DR. BURAK ORDİN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı / Bilgisayar Bilimleri Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2021
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Etiketsiz veri setleri üzerinde tanımlanan gözetimsiz sınıflandırma problemi, veri madenciliğinde çalışılan önemli alanlardan bir tanesidir. Sağlık, mühendislik ve ekonomi gibi alanlarda geniş bir kullanıma sahiptir. Bu problem için geliştirilen pek çok çözüm algoritmasının yanında artımlı yöntemler son yıllarda dikkat çekmektedir. Artımlı yöntemlerin, optimum ya da optimuma yakın değerler verdiği, yapılan çalışmalarda ifade edilmektedir. Burada, çözüm algoritmalarının uygulandığı veri setleri üzerinde herhangi bir etiket, kısıt, vb. bulunmamaktadır. Gerçek yaşam veri setleri göz önüne alındığında, etiketli ve etiketsiz verilerin bir arada olduğu gözlenmektedir. Bu durumda, yarı gözetimli veri kümeleme problemi için geliştirilen çözüm algoritmaları kullanılmaktadır. Bu tez çalışmasında, artımlı yöntemlerin avantajlarından yararlanarak, yarı gözetimli kümeleme probleminin çözümü için daha etkin algoritmaların geliştirilmesi amaçlanmıştır. İlgili problem için iki yeni algoritma önerilmiştir. Önerilen yöntemlerin etkinliği, 10 gerçek yaşam veri seti üzerinde test edilmiş ve sonuçlar, literatürde mevcut olan diğer yöntemlerle karşılaştırılmıştır.

Abstract:
Unsupervised classification problem which is defined on unlabeled data set is one of the important areas in data mining. It has a wide usage area especially, in health, engineering, and economy. Besides many solution algorithms for this problem, incremental methods are stood out in recent years. It's expressed in the studies that, optimum or near-optimum values for clustering problem are obtained by using incremental algorithms. There isn't any label, constrain, etc. on the datasets that the solution algorithms are applied to. When real-life data sets are considered, it is observed that labeled and unlabeled data are both together. In this case, solution methods that are evolved for semi-supervised clustering problem are used. In this thesis, it's aimed to develop more effective algorithms for the solution of semi-supervised clustering problem by using the advantages of incremental methods. Hence, for the related problem, two new algorithms are proposed in this study. The efficiency of proposed algorithms is tested on the 10 real-life data sets and the results are compared with the other methods in the literature.
Kafestol yüklü biyopolimer nanoparçacıklarının özelliklerinin incelenmesi
The investigation of the cafestol loaded biopolymer nanoparticles properties
Yazar: ÖZGE VARDAR
Danışman: DOÇ. DR. YELİZ YILDIRIM
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı / Fizikokimya Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Kafestol (CFS), kahvenin yapısını oluşturan binden fazla kimyasal bileşikten
birisidir. Türk kahvesi, İskandinav kahvesi gibi filtrelenmemiş kahve türlerinde
daha fazla bulunduğu bilinen CFS; antidiyabetik, antienflamatuar ve antikarsinojen
özelliklere sahiptir.
CFS bileşiği, Kitosan (CS), Aljinat (Alg) ve Aljinat-Kitosan (Alg-CS)
nanopartiküllerine yüksek verimde yüklenmiş ve yapısal, morfolojik, partikül
boyutu ve termal özellikleri karakterize edilmiştir. CFS yüklü biyopolimerlerin pH
7,4 (kan plazma ortamı) ve 4,6 (bağırsak ortamı) ortamlarında in-vitro salım
çalışmaları gerçekleştirilmiş, yüksek basınçlı sıvı kromatografisi (HPLC) ile
CFS'ün analitik metot validasyon çalışmaları yapılmıştır.
Boş ve CFS yüklü biyopolimer nanopartiküllerinin boyutları 62-112 nm
aralığında %53 (CFS-Alg NP), %54 (CFS-Alg-CS NP) ve %92 (CFS-CS NP)
enkapsülasyon verimi ile sentezlenmiştir. NP'lerin 6 ile 57 saat aralığında
biyopolimer cinsine bağlı olarak değişen salım profili gösterdiği belirlenmiştir.
Elde edilen sonuçlar; CS, Alg ve CS-Alg nanopartiküllerinin CFS için taşıyıcı
sistemler olabileceğini göstermektedir.
Anahtar sözcükler: kafestol, aljinat, kitosan, nanopartikül, ilaç taşınım sistemleri.r.

Abstract:
Cafestol (CFS) is one of the more than a thousand chemical compounds that
make up the structure of coffee. CFS, which is known to be more present in
unfiltered coffee types such as Turkish coffee and Scandinavian coffee, has
antidiabetic, anti-inflammatory and anticarcinogenic properties.
 CFS compound was loaded into Chitosan (CS), Alginate (Alg) and
Alginate-Chitosan (Alg-CS) nanoparticles with high efficiency and their structural,
morphological, particle size as well as thermal properties were characterized. Invitro release studies of CFS-loaded biopolymers were carried out in pH 7,4 and 4,6
mediums, analytical method validation studies of CFS were performed with high
pressure liquid chromatography (HPLC).
 Blank and CFS loaded biopolymer nanoparticles were synthesized with
encapsulation efficiency of 53% (CFS-Alg NP), 54% (CFS-Alg-CS NP) and 92%
(CFS-CS NP) in the 62-112 nm range. It was determined that the nanoparticles
showed a varying release profile depending on the type of biopolymer between 6
and 57 hours. As a result; CS, Alg and Alg-CS nanoparticles can be carrier systems
for CFS.
Key words: Cafestol, Alginate, Chitosan, Nanoparticle, Drug Delivery Systems