Sübstitüe taç eter ihtiva eden kitosanların sentezi
The synthesis of chitosans containing substitute crown ether
Yazar: SAİT MALKONDU
Danışman: Y.DOÇ. AHMET KOÇAK
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
ÖZETYüksek Lisans TeziSÜBSTİTÜE TAÇ ETER İHTİVA EDEN KİTOSANLARIN SENTEZİSAİT MALKONDUSelçuk ÜniversitesiFen Bilimleri EnstitüsüKimya Anabilim DalıDanışman: Yrd. Doç. Dr. Ahmet KOÇAK2006, 53 sayfaJüri: Prof. Dr. İbrahim KARATAŞProf. Dr. H. İsmet UÇANYrd. Doç. Dr. Ahmet KOÇAKKitin, kabuklu deniz ürünlerinin kabuklarında bol bulunan doğal birpolisakkarittir. Selülozdan sonra doğada en bol bulunan biyopolimerdir. Kimyasalolarak kitin poli[Î²-(1â4)-N-asetil-D-glukozamin]'dir. Kitosan ise kitinin alkalideasetilasyonu ile hazırlanır ve yapısı poli[Î²-(1â4)-D-glukozamin]'dir. Kitosanıntarımda tohum kaplaması ve dondan koruma, su arıtımında koku giderici, gıdadaanti-kolestrol katkı maddesi gibi birçok kullanımı bulunmaktadır. Dolayısıyla buçalışmanın amacı yeni kitosan türevleri hazırlamaktır.Öncelikle, farklı halka büyüklüğü olan aza-taç eterler Williamson tipi etersentezi ile elde edildi. Bu ligandların fenil grupları Vilsmeier-Haack formilasyonu ilefonksiyonlandırıldı. Yapıları IR ve 1H NMR spektroskopileri ve elementel analiz ilekarakterize edildi. Kitosan ile aza-taç eterlerin Schiff baz reaksiyonundan N-Schiffbaz tipi kitosan aza-taç eterleri hazırlandı. Elde edilen kitosan türevleri NaBH4 ileindirgenerek N-sekonder amino tipi kitosan aza-taç eterleri hazırlandı. Yeni kitosantürevlerinin yapıları IR spektroskopisi ve elementel analiz ile aydınlatıldı.Anahtar Kelimeler: Kitin, kitosan, aza-taç eter, Schiff bazı.

Abstract:
ABSTRACTMaster ThesisTHE SYNTHESIS OF CHITOSANS CONTAINING SUBSTITUTE CROWNETHERSait MALKONDUGraduate School of Natural and Applied SciencesDepartment of ChemistrySupervisor: Assoc. Prof. Dr. Ahmet KOÇAK2006, 53 pageJury: Prof. Dr. İbrahim KARATAŞProf. Dr. H. İsmet UÇANAssoc. Prof. Dr. Ahmet KOÇAKChitin is a natural polysaccharide found in abundance in the shell ofcrustaceans. After cellulose, chitin is the most abundant natural biopolymer found innature. Chemically, chitin is poly[Î²-(1â4)-N-acetyl-D-glucosamine]. Chitosan isprepared from chitin by alkaline deactylation and its structure is poly[Î²-(1â4)-D-glucosamine]. Chitosan have found many uses such as seed-coating and frostprotection in agriculture, odor remover for water treatment, anti-cholesterol additivesin food. Therefore, the aim of this study is to prepare novel chitosan derivates.Firstly, aza-crown ethers of different ring size were synthesized usingWilliamson type ether synthesis. Phenyl groups of these ligands were formylated byVilsmeier-Haack formylation. Structures of them were characterized by IR and 1HNMR spectroscopies, and elemental analysis. N-Schiff base type chitosan aza-crownethers were prepared from the reaction chitosan with aza-crown ethers. The obtained-chitosan derivatives were reduced to N-secondary amino type chitosan aza-crownethers with NaBH4. Structures of novel chitosan derivatives were confirmed by IRspectroscopy and elemental analysis.Keywords: Chitin, chitosan, aza-crown ether, Schiff-base.