Online diyet yapan ve diyetisyen takibinde diyet yapan bireylerin diyete uyumları ve ağırlık kayıplarının karşılaştırılması
The comparison of diet attitudes and weight loss of individual diet in the online diet and diettiane
Yazar: SERKAN BENTLİ
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ HANDE ÖNGÜN YILMAZ
Haliç Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Diyet = Diet ; Diyet tedavisi = Diet therapy ; Diyetisyenler = Nutritionists ; Hasta uyumu = Patient compliance ; Kilo verme = Weight loss ; Obezite = Obesity ; İnternet kullanımı = Internet use

Özet:
Günümüzde teknolojinin gelişmesi ve hayatın her alanında internetin
kullanılmaya başlanılması ile birlikte insanlarda online diyet talebi oluşmuş, zamandan
tasarruf, yiyecek ve içeceklerinin kalori hesaplamalarının kolay olması nedeni ile bu
alan giderek popülarite kazanmıştır. Geleneksel şekillerde yüz yüze görüşülen
hastalarda göze çarpan problemlerin bir çoğu, online olarak diyet alan kişilerde de
gözlenmiş, uzun yıllardır problem olan ve giderek farkındalığın arttığı yeme tutum ve
davranış bozuklukları bu kişilerde de dikkat çekici oranlara ulaşmıştır. Bu araştırmanın
amacı; Nisan-Mayıs 2017 tarihleri arasında yüz yüze veya online diyetisyen kontrolü
altında eğitim verilerek diyet yapan 18-65 yaş grubunun da ki erkek (n:28) ve kadın
(n:73) toplam 101 bireyin diyete uyumları ve ağırlık kayıplarını karşılaştırmak amacıyla
planlanmış ve yürütülmüştür. Araştırmaya online diyet yapan bireylerin %69,8‟inin
kadın, %30,2‟sinin erkek olduğu; yüz yüze diyet yapan bireylerin %74,1‟inin kadın,
%25,9‟ünün de erkek olduğu belirlenmiştir (p>0,05).Online diyet yapan bireylerin
%60,5‟inin, yüz yüze diyet yapan bireylerin ise %65,5‟inin öğün atladığı belirlenmiştir
(p>0,05). Online diyet yapan bireylerin %41,9‟u normal, %37,2‟sinin hafif şişman,
%20,0‟unun şişman olduğu saptanmıştır. Yüz yüze diyet yapan bireylerin ise %31‟i
normal, %34,5‟i hafif şişman ve şişman olduğu saptanmıştır (p>0,05).Online diyet
grubundaki bireylerin kaybettikleri ağırlık ortalamasının 6,82 kg, yüz yüze diyet
grubundaki bireylerin kaybettiği ağırlık ortalamasının ise 5,90 kg olduğu saptanmıştır
(p>0,05). Gruplar arasındaki ağırlık kaybı ve kaybedilen ağırlığı koruma bakımından
farlılık bulunmamıştır (p>0,05). Sonuç olarak bireylerin sağlıklı beslenmeyi öğrenmek
amacıyla doğru bilgiye ulaşmaları adına internet aracılığı ile de diyetisyen yardımı
almansının faydalı olacağı görüşüne varılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Beslenme, Diyet, Obezite, Onlıne diyet.

Abstract:
Today, with the development of technology and the start of internet usage in
every area of life, this area has gained popularity thanks to the online dietary requests
made by people, saving time, calorie calculation of food and beverage is easy. In
traditional forms, most of the problems that are seen in face-to-face patients have also
been observed in people who are on an online diet, eating attitudes and behavioral
disorders that have become increasingly aware and problematic for many years have
reached remarkable proportions. The purpose of this research; It was planned and
conducted to compare dietary adaptations and weight loss of a total of 101 males (n: 28)
and females (n: 73) in the 18-65 age group who were educated under face-to-face or
online dietitian control between April-May 2017 . 69.8% of the individuals who made
online diet for research were female and 30.2% were male; it was determined that
74.1% of the individuals who face-to-face diet are female and 25.9% of them are male
(p> 0.05). 60.5% of the online dietitians and 65% , 5 of them were missing meals (p>
0,05). 41.9% of the individuals on the online diet were found to be normal, 37.2% were
mildly obese and 20.0% were obese. It was found that 31% of the individuals who face
the face-to-face diet were normal, 34.5% were slightly obese and obese (p> 0.05). The
average weight lost by the individuals in the online diet group was 6.82 kg, and the
weight average was 5.90 kg (p> 0.05). As a result, it has been concluded that people
would be beneficial for get help through the internet with the dietician in order to reach
the right information to learn how to feed the healthy.
Key words: Nutrition, Diet, Obesity, Online diet.