Halka açık gıda içeçek ve tütün şirketlerinin kurumsal yapılarının karlılığa etkisi
The impact of the corporate governance structure on the profitability of the publi̇cly traded food, beverage and tobacco companies
Yazar: BUKET KARAOĞLU
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜNAY DENİZ DURSUN
İstanbul Aydın Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Muhasebe ve Finansal Yönetim Ana Bilim Dalı / Muhasebe Ve Denetim Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: İşletme = Business Administration
Dizin: Gıda sektörü = Food sector ; Halka açık ortaklıklar = Public held companies ; Kar yönetimi = Profit management ; Karlılık = Profitability ; Kurumsal yapı = Corporate structure ; Kurumsal yönetim = Corporate governance ; Tütün sektörü = Tobacco sector ; İçecek sektörü = Beverage sector

Özet:
Kurumsal yönetim kavramı, son 20 yılda Ģirket yönetiminde, akademisyenler,
Ekonomik ĠĢbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD) ve Dünya Bankası gibi kesimlerce
en çok tartıĢılan konulardan biri haline gelmiĢtir. Ülkelerde yaĢanan skandallar ve
muhasebe hilelerinin ortaya çıkmasıyla Ģirketler tarafından kurumsal yönetim önemli
bir kavram haline gelmiĢtir.
Kurumsal yönetim kavramı Ģirketlerin hak sahiplerinin ve kamuoyunun
menfaatlerine zarar gelmeden, mali desteği ve insan kaynaklarını kendime çekmesi
ile verimli çalıĢmanın sağlanması, bu sayede hissedar için uzun vadeli ekonomik
açıdan kazanç sağlamasını mümkün kılan yönetmelik ve gönüllü özel sektör
uygulamalarının bileĢimidir. (Millstein,1998)
Kurumsal yönetim kavramının kar yönetimi uygulamaları ile güçlü bir iliĢki
içindedir. Bu güçlü iliĢkisi birçok araĢtırmacı tarafından araĢtırma konusu olmuĢ
kurumsal yönetim bileĢenlerinden olan yönetim kurulu ve denetim komitesinin
karlılığa olan etkisi ortaya çıkartılmaya çalıĢılmıĢtır.
Halka açık gıda içki ve tütün üretimi Ģirketlerinin kurumsal yapılarının karlılığa
etkisi baĢlıklı tezimizde kurumsal yönetiminin önemi, yapısı, amacı, Ģirketler
üzerindeki etkisine ve kurumsal yapının bileĢenlerine değinilmiĢtir.
ÇalıĢmada kurumsal yönetim bileĢenleri olan yönetim kurulu, denetim komitesi gibi
oluĢumların kar yönetimine etkisi incelenmiĢtir. Karlılık oranları olan net kar marjı,
varlıkların kazanma gücü, öz sermayenin kazanma gücü ve hisse baĢına kar oranları
dikkate alınarak kurumsal yönetim bileĢenleri üzerindeki etkileri incelenmiĢtir.
Anahtar Kelimeler: Kurumsal Yönetim, Kar Yönetimi, Karlılık

Abstract:
In the last 20 years in the management of the company the concept of corporate
governance has become one of the most debated issue by academicians, the
Organization of Economic Cooperation and Development (OECD) and for the World
Bank, Corporate governance has become an important concept with the emergence
of scandals and accounting tricks in all countries.
The concept of corporate governance is the combination of regulations and voluntary
private sector practices, which enable companies to benefit from the long-term
economic benefits of providing financial support and human resources without
harming the interests of shareholders and the public. (Millstein, 1998)
It has a strong relationship with the profit management applications of the concept of
corporate governance. This strong relationship has been tried to be revealed by the
effect of profitability of the board of directors and audit committee which is one of
the components of corporate governance which have been researched by many
researchers.
The impact of the institutional structures of public food and tobacco production
companies on profitability titled in my thesis, the importance of corporate
governance, its structure, its purpose, its effects on the companies and the
components of the corporate structure are mentioned.
In our study, the impacts of the organizations such as the board of directors and the
audit committee on the profit management were examined. The effects of
profitability ratios on net profit margin, assets' earning power, equity earning power
and profit per share are examined.
Keywords: Corporate Governance, Profit Management, Profitability