hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Servikal spondiloz ve servikal spondiloza bağlı brakial nevraljili hastalarda kalorik fizik tedavi uygulamalarından sonra kan akımı değişiklikleri /
Yazar: NURTEN BALLI
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1978
Konu: Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon = Physical Medicine and Rehabilitation

Özet:
- 124 - ÖZET Bu araştırmamızda 24 sağlıklı insan ve 24 servikal spondilozlu brakial nevraljili hasta incelenmiştir. Sağlıklı kişiler ve hastalar hiçbir ayırım yapmadan üç eşit gruba ayrılmış, bir gruba Ultrason te davisi, bir gruba Hidrokollator Hot - Pack tedavisi diğer bir gruba da Ultrason tedavisinin hemen ardından Hidrokollator Hod - pack tedavisi uygulanmıştır. Sağlıklı kişilerin ve hastaların tedavi öncesi, tedavi den hemen, 15' 30' 60* sonrası kan akımı ölçümleri, venöz tıkama me todu ile pletismografik olarak test i t edilip karşılaştırılmışlar. Söylecef servikal ısınma He sağlıklı kişilerde ön kol ve elde kan akımının arttığı, servikal spondilozlu brakial nevraljili hasta larda ise kan akımının düştüğü ve kalorik fizik tedavi yöntemleri ile düşen kan akımının normale yakın değerlere yükselebileceğini pletis mografik olarak ispatlamaya çalıştık*

Abstract:
Koroner arterlerin çıkış ve dağılım özellikleri /
Yazar: ERGUN ERDOĞAN
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1978
Konu: Anatomi = Anatomy

Özet:
- sı ÖZET Kürsümüzde kullanılan kadavralardan' ve Patolojik Ana tomi Kürsüsünde yapılan otopsilerden elde ettiğimiz 35 kalbin koroner arterlerinin çıkış ve dağılımına ait özellikleri; i. Basit DisseksiyonP 2, Radyolojik yön ters kullanarak araştırdık, özellik gösterenlerin fotoğrafları çekilmiş ve kroki leri çizilerek durumları izah edilmiştir. Ayrıca hangi koroner arterin, yüzde kaç oranında domi nant oldukları ayrı ayrı saptanmıştır»

Abstract:
Femur trokanterler bölgesi kırıkları ve tedavi sorunları /
Yazar: MUSTAFA AKSOY
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1978
Konu: Ortopedi ve Travmatoloji = Orthopedics and Traumatology

Özet:
79 ÖZET Bu çalışmada ortopedi ve travmatoloji bilim dalının en önemli konularından biri olan trokanterler bölgesi kırıklarının tedavi sorun ları ele alındı, önce bu bölgenin yapısı incelendi. Sonra kırık şekil" lerinin ayırımı yapıldı ve bu şekillerin tedavide ayrıcalıklarına gö re ele alınması gereği üzerinde duruldu. Çok önemli sorunlar çıkarmayan stabil kırıkların yanında anstabil olanlara karşı başarı elde edebil mek için onları stabillerden ayrı bir grup olarak görüp ona göre çözüm ler getirmek gerekliliğine değinildi. Bu konuda bir yandan osteosentez materyallerinin gelişimi ve özellikleri verilmeye çalışılırken diğer yandan anatomik redüksiyonun yetersizliği klinik materyeli üzerinde ya pılan çalışma ile gösterilerek bu konuda mevcut çözüm yolları üzerinde duruldu. Trokanterler bölgesi kırıklarında her kırık çeşidinin problemi ni çözecek üstün bir osteosentez materyeli aramanın yersizliğinden bah sedildi. Bunun yerine kırık bölgesinin özelliklerine göre 'alınan ön lemlerle kemik kemiğe destek sağlandıktan sonra belli bir aşamaya gel miş bir osteosentez materyeli ile tesbitinin gerekliliği gösterildi. Son olarak da bir trokanterler bölgesi kırığı tedavisine girişildiğin- de düşünce ve hareket şekli üzerinde varılan sonuç topluca sunuldu.

Abstract:
Kemik greflerinin kırık kaynaması üzerine etkileri: Deneysel araştırma /
Yazar: METİN TÜRKMEN
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1979
Konu: Ortopedi ve Travmatoloji = Orthopedics and Traumatology

Özet:
55 ÖZET Kırık tedavisinin ana amaçlarından bir tanesi, hastanın bir an evvel eski fonksiyonlarına kavuşturulabilmesldlr. An cak bu arada geçen süre vakadan vakaya değişmekte ve özellikle kaynama gecikmesi, psödartroz gibi durumlarda çok gecikmekte dir. Hekimler kırık kaynamasını çabuklaştırmak için birçok yöntem denemişler ve halen de denemektedirler. Bunlar arasında, cerrahi kırık tedavisinde, kemik greflerlnln ayrı bir yeri vardır. Tavşanlar Üzerinde deneysel olarak yaptığımız bu ça lışmamızda kullanılan iki tip otogrefin, iki takip süresi içinde kırık kaynaması Üzerinde olan etkileri araştırıldı, elde edilen bulgular biyoistatistlkl olarak değerlendirildi ve belirli endikasyon hudutları içinde kullanıldıkları zaman, otogreflerin kırıklarının kaynamasını çabuklaştırdıkları so nucuna varıldı.

Abstract:
Hiperbilirubinemili yenidoğanlarda fototerapinin serum tiroksin ve tirotropin düzeylerine etkisi /
Yazar: HASAN ÖZCAN
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1979
Konu: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları = Child Health and Diseases

Özet:
-62- 0 Z E T Fototerapi uygulanan sarılıklı 20 yenidoğan bebekte, fo toterapinin, serum Tiroksin ve Tirotropin seviyeleri üzerine etkisi araştırıldı. Fototerapiden Önce, 4-6 gün sonra ve 10-12 -SOAr-O gün* olmak üzere, her haatadan 3 er kan numunesi alındı ve bu numunelerde racfcoimmünoassay metodu ile aerum T ve TSH tayin leri yapıldı. Aynı kan numunelerinde, serum bilirubin, total protein ve albumin seviyeleri ölçüldü. Hastalardan aynı zamanda kapiller kan da alınarak hemoglobin ve hematokrit ölçümleri ya pıldı. Elde edilen sonuçlar, Student-Fiaher kanununa ve Wilcoxon testine göre değerlendirildi: İnisial değerler ile, fototerapiden 4-6 gün ve 10-12 gün sonraki serum Tiroksin ve Tirotropin değerleri arasında anlam lı bir fark bulunmadığı, Yay faktörü, bi lirubineminin şiddeti, anemi, hipoprote- inemi ve hipoalbumineırıi gibi durum La rın da sonucu etkilemediği tesbit edildi.

Abstract:
Çeşitli iç salgı bezi hastalıklarında bromocriptine tedavisinin uygulanması /
Yazar: MURAT DAL
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1980
Konu: Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları = Endocrinology and Metabolic Diseases

Özet:
- 48 - ÖZET Bromocriptine tedavisinin akromegalik hastalarda BH üzerine olan etkisini, kadın ve erkek sterilite vakalarında i nfertil i teyi sağlayıp sağ! lyamıyacağı nı ve Cushing hastalı ğında kortizol düzeyine olan etkisini araştırmak Üzere 5 ak romegalik, 4'ü kadın, 7'i erkek steril hasta ve 1 Cushing has talığı tanısı konmuş vaka incelenmiştir. Akromegalik hastalarda bromocriptine tedavisinin SOGTT ve L-Dopa'ya verilen BH cevapları üzerinde anlamlı bir etki,: olmadığı görüldü. PRL düzeyi yüksek olan steril kadın hastamızda bromo criptine tedavisinden olumlu sonuç aldık. Bunun dışında kalan PRL düzeyi" normal olan steri 1 kad in ve erkek vaka larımızda bromocriptine tedavisinden iyi bir sonuç almadık. Ancak bu da beklenen bir sonuçtur. Cushing hastalığı olan vakamızda bromocriptine tedavi sinin kortizol düzeyleri üzerine bir etkisi olmadığım sapta dık.

Abstract:
Erişkin tip diabette, intravenöz glikoz ve intravenöz tolbutamid uyarılarına beta reseptör stimülasyonunun etkisi /
Yazar: NAKİYE ÖZTÜRK
Danışman: PROF. DR. ERGİN SENCER
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1981
Konu: Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları = Endocrinology and Metabolic Diseases

Özet:
- 40 - ÖZET Daha önce erişkin tip diabetiklerde beta reseptör sti- mülanları ve blokerleri ile yapılan çalışmaları örnek alarak, isoproterenolun bu hastalarda insulin sekresyonuna etkilerini araştırmayı düşündük. Bu araştırma için inceleyeceğimiz hasta ların şişman olmayan ve organ komplikasyonsuz vakalar olması na dikkat ettik. En az son 2 aydır antidiabetik ilaç kullanmayan, 5'er kişilik 2 ayrı grup aldık. 5 kişilik ilk grupta, IVGTT'ni isoproterenol ile ve tek başına uygulayarak plazma glikoz ve insülin değerlerini ölçtük. Yaptığımız karşılaştırmalar, beta stimülasyon sonrası glikoz vie insülin değerlerinin, öncesine göre anlamlı bir de ğişiklik göstermediğini ortaya çıkardı. İkinci 5 kişilik grupta,bir diğer insülin salgılatıcı ajanı, Na tolbutamidi, tek başına ve isoproterenol ile birlik te vererek plazma glikoz ve insülin değerlerini ölçtük. Burada da isoproterenol önce ve sonrası değerlerinde anlamlı bir fark lılık olmadığını gördük. Buna göre erişkin dip diabette asıl kusurun bir glikoz reseptör kusuru olmaktan çok, beta hücrelirinin insülin sek- resyonunu ilgilendiren yaygın bir kusuru olduğu* sonucunu çı karabileceğimizi vurgulamak istiyoruz.

Abstract:
Genelleştirilmiş en küçük kareler /
Yazar: CELALETTİN RUHİ TUNCER
Danışman: PROF. DR. AHMET KILIÇBAY
İstanbul Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Ekonometri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1981
Konu: Ekonometri = Econometrics

Özet:
Tezin girişinde Genel Doğrusal Model anlatılmıştır. Heterosketastisite ve otokorelsyon sorunları incelenmiştir. Gauss-Markov teoremi kanıtlanarak sözkonusu olan sorunların ideal estimatörleri elde etmemizi engelledikleri gösterilmiştir. Sonra Genelleştirilmiş En Küçük Kareler yöntemi anlatılarak sorunlardan kurtulma yolu gösterilmiştir. Son kısımda ise yöntemin bir eleştirisi yapılarak söz konusu transformasyonların verileri yanlış yorumlamamıza neden olabileceği anlatılmıştır.

Abstract:
Çeşitli ağız hastalıklarında ve sağlıklı ağızlarda pseudomonas cinsi bakteriler
Pseudomonas type bacteria in various oral diseases and healthy orals
Yazar: HATİCE GÜVEN KÜLEKÇİ
Danışman: PROF. DR. ÖZDEM ANĞ
İstanbul Üniversitesi / Diş Hekimliği Fakültesi / Temel Tıp Bilimleri Ana Bilim Dalı / Mikrobiyoloji Bilim Dalı
Derece: Doktora, 1981
Konu: Mikrobiyoloji = Microbiology

Özet:
ö _Z E T
İnsan sağlığı yönünden dezenfektan ve antibiyotiklere
dirençli oluşu, potansiyel patojen .özelliği nedeniyle büyük·
önem taşıyan Pseudomonas cinsi bakterilerin sağlıklı ağızlarda
ve çeşitli ağız hastalıklarında varlıgı araştırılmıştır.
50 sağlıklı ağızlı ve 291 çeşitli ağız hastalıklı kişilerden
alınan muayene maddelerinin bakteriyolojik incelemesi
yapılmıştır. Sağlıklı ağızlarda Pseudomonas cinsi bakteri ürememiş,
çeşitli hastalıklı ağızlardan toplam 14 Pseudomonas
cinsi bakteri ve Pseudomonas cinsi dışında diğer nonfermentatif
bakterilerden üç suş üremiştir.
Elde edilen Pseudomonas cinsi bakterilerin dokuzu P.
fluorescens, ik(si P.aeruginosa, birisi P.putida, birisi P.
pseudoalcaligenes, birisi P.m~ltophilia olarak,tanılanmıştır.
Bu bakterilerin onbiri periodonsiyum hastalıklarından, birisi
ağızın yüzeyel lezyonlarından, birisi ameliyat sonrası bir
cerahatlenmeden ve birisi bir apse cerahatinden izole edilmiştir

Abstract:
SUMMARY
The presence of Pseudomonas bacteria, which are of great importance due to their resistance to disinfectants and antibiotics in terms of human health, potential pathogens, have been investigated in healthy mouths and various oral diseases. Bacteriological examination of the examination materials taken from 50 healthy mouth and 291 various mouth disease patients was performed. In healthy mouths, Pseudomonas bacteria did not grow, and a total of 14 Pseudomonas bacteria and three strains from other nonfermentative bacteria, except Pseudomonas, were produced. Nine of the Pseudomonas strains obtained were identified as P. fluorescens, iksi P.aeruginosa, P.putida, P. P. pseudoalcaligenes, P.mltophilia. Eleven of these bacteria were isolated from periodontium diseases, one from superficial lesions of the mouth, one from a postoperative purulence, and one from an abscess purulent.
Periton diyalizinde intraperitoneal verilen sodyum nitroprusside (SNP)'in peritoneal üre ve kreatinin klirensine etkileri /
Yazar: ABDULLAH ÖZGÖZÜKARA
Danışman: PROF. DR. İLHAN ULUGAY
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1981
Konu: Nefroloji = Nephrology

Özet:
Bu çalışmada, intraperitoneal sodyum nitroprusside  (SNPJ'inperitoneal üre ve kreatinin klirensleri üzerine olan etkileri araştırıldı. 
1- Çalışmaya alınan 10 vakanın 5'i (% 50) erkek, 5'i ( % 50)
kadındır. 
2- Vakaların 5'i (% 50) kronik piyelonefrit, 3'ü (% 30) kro­
nik glomerijlonefrit, 1:1 (% 10) ren polikistik, 1 'i (% 10) akut böb­
rek yetersizliğidi􀀁. 
3- SNP'siz dönemde, 10 vakanın 􀀭aşlangıçta kan BUN d􀀃ğerlerinin istatistiksel metodlarla hesaplanan aritmetik ortalaması l6l.9 + 20. 40 
mg%, bitişte ise 64.30 ± 16. 83 mg% bulundu. SNP il􀀹ve edildikten sonra­
ki 􀀼nemde ise kan BUN değerlerinin istatistiksel metodlarla hesaplanan 
aritmetik ortalaması, başlangıçta 162.
4- SNP'siz dönemde peritoneal üre klirenslerinin istatistiksel metodlarla hesaplanan aritmetik ortalaması .17.26 + O. 52 ml/dak, SNP ilave edilen devredeki -peritoneal üre klirenslerinin istatistiksel me­todlarla hesaplanan aritmetik ortalaması 25.77 + o. 50 ml/dak olup, aradaki fark istatistik bakımdan anlamlı bulundu'( P(0.001 ). 
5- SNP'siz dönemde, 10 􀁬a􀁭anı􀁮 başlangıçta kan kreatinin değer­lerinin istatistiksel metodlarla 1,esaplanan aritmetik ortalaması 
18.36 + O. 91 mg%: bitişte ise 7 .06 ± l. 􀁺7 mg% bulundu. 'SNP ilave edildikten sonraki dönemde ise kan kreatinin değerlerinin istatistiksel metodlarla hesaplanan aretmetik ortalaması, başlangıçla 17.43 + 2. 50 mg%, bitişte ise 4.53± 0.91 mg% bulundu. 6.- SNPJsiz dönemde peritoneal kreatinin klirens değerlerinin istatistiksel metodlarla hesaplanan aritmetik ortalaması 11.50 ± 0. 32 ml/dak, SNP ilâve edilen dönemdeki peritoneal kreatinin kiirens değerlerinin ista tistiksel metodlarla hesaplanan aritmetik ortalaması 16.08 ± 0. 17 ml/dak olup, aradaki fark istatistik bakımdan anlamlı bulundu ( P < 0.001 ). 7- SNP' siz dönemde bulunan peritoneal üre ve kreatinin değerleri literatür değerlerine uygunluk gösterdi (61). 8- Intraperitoneal SNP' in peritoneal üre klirensini % 49.30, kreatinin klirensini % 39.82 kadar arttırdığı tesbit edildi. 9- SNP ilâve edildikten sonraki klirens artışının ilk 10 takımdan itibaren sabit kaldığı müşahade edildi. * 10- Bu yöntemin, düzenli periton diyalizinde etkinliği artırarak, günlük diyaliz süresini kısaltacağı tesbit edildi

Abstract:
Metilen mavisinin killer üzerindeki adsorpsionunun polarografik olarak incelenmesi /
Yazar: CANDAN ERBİL
Danışman: DOÇ. DR. AYTEN KÖSEOĞLU
İstanbul Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1983
Konu: Kimya Mühendisliği = Chemical Engineering
Dizin: Adsorpsiyon = Adsorption ; Boyar maddeler = Dyestuffs ; Kil = Clay ; Metilen mavisi = Methylene blue ; Polarografi = Polarography

Özet:
96, - ÖZET Üç cins kil ve bir cins kaolinin 91 elek no. lu boyutunda Metilen mavisinin adsorpsionu incelenmiştir. Metilen mavisinin adsorpsionu monomolek'îler olduğundan Preundlich adsorpsion izo termine uyöuğu belirlenmiş ve Preundlich sabitleri hesaplanmış tır. Aynı kil ve kaolin örneklerinin Metilen mavisi adsorpsio» nun B.E.T" denklemine uyduğu görülmüş ve bu denklemden faydalana rak Söğüt kili, Beykoz kili, Kilyos kili ve Uüvertepe kaolini için yüzey alanları ve adsorpsion ısıları hesaplanmıştır,,

Abstract:
İstanbul çevresinin bazı Colchicum türleri üzerinde morfolojik, anatomik ve sitolojik araştırmalar /
Yazar: ORHAN KÜÇÜKER
Danışman: PROF. DR. NEBAHAT YAKAR
İstanbul Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Bilim Dalı
Derece: Doktora, 1983
Konu: Botanik = Botany
Dizin: Acı çiğdem = Saffran ; Anatomi = Anatomy ; Morfoloji = Morphology ; Sitoloji = Cytology ; İstanbul = Istanbul

Özet:
58 VI. ÖZET Bu araştırmada Türkiye'de bugüne değin morfolojik, anatomik ve sitolojik bakımdan incelenmemiş, İstanbul çevresinin ikisi endemik olan bazı Colchicum türleri (C. chalcedonicum Azn., C.micranthum Boiss. ye C. turcioum Janka) ele alınmıştır. Çalışmanın morfoloji bölümünde türlerin gövde, yaprak, çiçek, meyva ve tohum gibi organlarının morfolojik özellikleri belirlene rek gerek fotoğraf ve gerekse çizimler ile ilk kez ortaya konmuş ve türlerin ayırdedilme sinde özellikle korm ve örtü pullarının, çiçek renklerinin ve meyva gelişimindeki renk farkının önemli rol oynadığı saptanmıştır. Anatomik çalışmalarda daha çok yaprak ve meyva üzerinde durulmuş tur. Yaprak ayasının orta bölgesinden enine ve yüzeysel (üst ve alt) { meyvada pferikarpın orta bölgesinden alınan uzun eksene dikey ve paralel enine ile dış ve iç yüzeysel kesitler incelenmiş ve araş tırma kapsamındaki türler arasında perikarpm iç yapısı bakımından belirgin birtakım farklar bulunduğu gözlenmiştir. Sitolojik çalışmalarda, meioz bölünme toprak altında meydana geldiği için, mi toz bölünmeden faydalanılmış tır. Türlerin kromozom sa yıları, kök ucu hücrelerindeki metafaz kromozomlarının sayılması ile C. chalcedonicum ' da 2n « 50, C. turcicum'da 2n ? 52 ve 0. micran- thum'da 2n = 54 olarak ve ilk kez bu araştırmada belirlenmiştir. Metafaz kromozomlarının incelenmesi ile kesin idiyogramlarının saptanamamasına karşın kromozomlar; oldukça uzun, nispeten kısa silin- dirik ve küreye yakın biçimli olarak üç farklı grupta toplanmış ve bu kromozomların ortalama uzunlukları da bulunmuştur. Morfolojik, anatomik ve sitolojik özellikleri bakımından belirgin farklar gösteren bu üç Colchicum türünden C. chalcedonicum ve Q. turoicum'un BRICKELL (TüTIN ve ark. 1980 'den) in ileri sürdüğü gibi birbirinin sinonimi değil, ayrı birer tür oldukları da kanıtlanmıştır.59 Bu araştırmanın tüm evrelerindeki çok değerli bilimsel katkıları için sayın hocam Prof.Dr. Ne baha t Yakar'a; bitkilerin toplana cağı bölgeleri belirten ve herbaryum örneklerinden yararlanmama olanak tanıyan İstanbul Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi Dekanı sayın Prof.Dr. Turhan Bay top' a teşekkürü bir borç bilirim.

Abstract:
20 copepoda türünün Marmara denizindeki bolluğu ve dağılımı /
Yazar: AHMET NURİ TARKAN
Danışman: DOÇ. DR. HALUK ERGÜVEN
İstanbul Üniversitesi / Deniz Bilimleri ve Coğrafya Enstitüsü / Deniz Biyolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1984
Konu: Deniz Bilimleri = Marine Science ; Denizcilik = Marine
Dizin: Deniz biyolojisi = Marine biology ; Kopepodlar = Copepods ; Marmara Denizi = Marmara Sea

Özet:
ÖZET Bu çalışmada Marmara denizindeki 20 Copepoda türünün bolluğu ve dağılımı incelenmiştir. Marmara denizini oluşturan kuzey Marmara, güney Marmara denizi, Erdek ve İzmit körfezleri karşılaştırmalı olarak incelenmiştir. Örnekler 40 istasyondan Hensen-net tipi plankton ağı ile alınmıştır. Ocak ve nisan aylarında toplanan materyelin gözden geçirilmesi sırasında toplam 7441 organizma incelenmiştir.Bu inceleme sonuçlarına göre Acartia türleri ilk sırayı almakta, bunu Calanus türleri izlemektedir. Daha sonra sırasıyla Centropages,Pseudocalanus, Metridia,Paracalanus türleri gelmektedir.Bu adı geçen türler miktar 'olarak diğer 14 türe oranla yüksek değerler göstermekte, diğeri eri ise çok önemsiz bir düzeyde kalmaktadır.Bunlardan bazıları tüm istasyonlarda bulu nurken, diğerleri sınırlı bazı bölgelerde ancak buluna bilmektedirler. Bu tezde Marmara denizinin Copepoda ordosuna ait 20 türün bolluğu ve mevsimsel dağılımına ait bilgiler 3 harita, 4 şekil ve 14 tablo ile verilmiştir.

Abstract:
Üretken yaşlardaki kadın ve erkeğin aile planlaması konusunda bilgi tutum ve davranışına sağlık eğitiminin etkinliği /
Yazar: BEDİA AYHAN
İstanbul Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 1984
Konu: Halk Sağlığı = Public Health

Özet:
- 184- 7. ÖZET Sosyal ve ekonomik gelişim derecesi ne olursa olsun her ülke, vatandaşlarının sağlık sorunlarını karşılamakla yü kümlüdür. Toplumun sağlık sorunlarının çözümlenmesinde sağlık ile tüm çevresel etkenler arasında etkileşimin önemi büyük tür. Bu etkenler arasında aşırı doğurganlık ve onun sonucunda hızlı nüfus artışı en önemliler indendir. Halbuki ülkemizde ve değişik ülkelerde doğurganlık üzerine yapılan çalışmalar ailelerin çok çocuk istemediklerini, ancak korunma yöntemlerini yeterince bilmedikleri için çok çocukları olduğunu göstermektedir. Dünya ülkeleri ve ülkemiz çalışmalarında ailelerin en çok bilgi açığı olduğu konunun aile planlaması olduğu, fakat yine/ aileler in en çok bilgi edinmek istedikleri konunun da yine aynısı olduğu vurgulanmıştır. Ülkedeki bütün aileleri eğitmenin, eğitimin yanısıra hizmet götürmenin ve ayrıca bir denetleme mekanizması kurmanın da her konuda ama, aile plan lamasında daha da zor olduğu bir gerçektir. Ülkemizde aile planlaması çalışmaları 1965 yılında ka bul edilen 557 sayılı yasa ile başlamıştır. 1982 tarihinde ise reorganizasyon yasası ile Sağlık Bakanlığı bünyesinde Nüfus Planlaması Genel Müdürlüğü ile Ana Çocuk Sağlığı Müdürlüğü birleştirilerek Aile Planlaması ve Ana Çocuk Sağlığı Genel Müdürlüğü oluşturulmuştur. Gerek bu müdürlüğün ve gerekse di-- 185 - ğer kuruluşların çalışmaları ürünü olarak halkımız aile plan lamasını kavramış, benimsemiştir. Resmi ve özel kuruluşların işbirliği ile aile planlaması hizmetleri amacına ulaşacaktır, Bizde bu amaçla çalışmamızı başlatmayı uygun gördük. Tekstil sanayiinde çalışan 280 evli kadın ve 125 evli erkek çalışma grubumuzu oluşturdu. Öncelikle deneklerimizin; aile planlaması, istenmeyen gebeliğin önlenmesi ve doğurganlık konularına ilişkin tutum, davranış ve temel bilgilerini saptadık. Daha sonraki aşamada alınan yanıtların analizini yaparak, seçilen bir uygun eğitim programı uygulayarak belirtilen konularda bilgi düzeyinin ne denli artabileceğini araş tırdık. Sonuçta, uygulanan sağlık eğitiminin her iki denek grubunda da, istenmeyen gebeliği önlemedeki bilgi, tutum ve davranışını olumlu yönde etkilediğini bulguladık.

Abstract:
Ülkemizde üretilen tereyağ ve margarinlerde muhtelif muhafaza derecelerinde oluşan bazı değişimler üzerine araştırmalar /
Yazar: FÜGEN MEYDANOĞLU
Danışman: PROF. DR. TURAN İNAL
İstanbul Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1984
Konu: Besin Hijyeni ve Teknolojisi = Food Hygiene and Technology

Özet:
Bu çalışmada, ülkemizde üretilen tereyağı ve marga rinler, muhtelif sıcaklık derecelerinde 100 gün süre ile depolanmıştır. Depolama süresince meydana gelen bazı deği şimlerin yağların kalitesini hangi düşeyde etkileyeceğini belirlemek üzere otuzar günlük aralıklarla, çeşitli labora- tuvar analizleri yapılmış ve şu sonuçlara varılmıştır; Tereyağlarınm uzun süreli depolamalarda bozulma şek linin, hidrolitik (asidite artışı şeklinde), margarinlerde ise oksidatif (peroksit oluşumu şeklinde) olduğu gözlenmiştir, +26 C gibi sıcak ortamlarda depolanan yağlar, yak laşık 45. günden itibaren, oda ısısında bırakıldığında ikin ci aydan, +4 C'deki buzdolaplarında ise üçüncü aydan itiba ren taze ve kaliteli olma niteliğini yitirmişlerdir. Tereyağı ve margarinlerin kalitesini yitirmeden mu hafazası için en uygun sonuç -18 C'de alınmıştır.

Abstract:
55 7. SUMMARY Effect of storage of Turkish "butter and margarine at different temperatures on some of its properties. In this study, various types of butter and margarine produced in Turkey were stored at varying temperatures for a total of a hundred days. Laboratory analyses were conducted monthly on the samples, to assess the changes in their quality during stora ge period. The results of these analyses yielded the following condusions: Margarine is not subject to the sort of "rancidity" that butter suffers from, which is a result of the hydroly sis of the glycerides( causes increase in acid value). The type of rancidity to which margarine is subject is the oxi dative rancidity (causes peroxide formation). The samples stored at warmer temperatures(+26 C) de teriorated significantly in quality after about 45 days, at room temperature after two months, and at + 4 C after three months. The optimum storage temperature for butter and mar garine found to be -18°C. At this temperature the quality of both butter and margarine samples showed no deterioration over the period of hundred days.