Takviye edici gıdalar içinde bulunan melatoninin YPSK ilemiktarının tayini
Determination of the amount of melatonin in foodsupplements by HPLC
Yazar: ILAHA TAGHIZADE
Danışman: PROF. DR. GÖKSEL ARLİ ; DR. ÖĞR. ÜYESİ BURCU SEZGİN
Anadolu Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Analitik Kimya Ana Bilim Dalı / Analitik Kimya Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Melatonin, epifiz bezinde üretilen ve insan vücudundaki çeşitli fizyolojik
fonksiyonları düzenleyen, serbest radikalleri süpürme ve baskılama yeteneği olan bir
hormondur. Melatonin, sirkadiyen ritmin düzenlenmesinde önemli bir rol oynadığından
çeşitli hastalıkların teşhisi ve tedavisinde kritik bir molekül olarak kabul edilmektedir.
Klinik uygulamalarda çeşitli formlarda preparatlar, ekzojen melatonin uygulaması
şeklinde tedavi ve takviye amaçlı olarak kullanılmaktadır. Tedavilerde uygun dozun
belirlenmesi ve kalite kontrolü için preparatların melatonin içeriğinin doğru bir şekilde
belirlenmesi önemlidir. Bu çalışmada, çeşitli preparatlarda melatonin tayini için yeni,
ucuz, hızlı ve sağlam bir YPSK-PDA yöntemi geliştirilmiş ve doğrulanmıştır. Ayırma
işlemi, izokratik olarak Nanologica SVEA C18 (4.6 x 250 mm, 5 µm) kolonda
gerçekleştirilmiş olup, hareketli fazın bileşimi: ACN : Su (30:70, v/v)'den oluşmaktadır.
Akış hızı 1,00 mL dk-1
, kolon fırın sıcaklığı 25 °C ve enjeksiyon hacmi 10 µL dir.
Geliştirilen YPSK-PDA yönteminde 0,14 mg L-1 LOD ve 0,47 mg L-1 LOQ değerleri elde
edilmiştir. Geri kazanım değerleri %98,15-102,02 aralığında değiştiği gözlenmiştir.
Geliştirilen yöntemin %BSS değerleri %1'in altındadır. Geliştirilen YPSK-PDA yöntemi
çeşitli preparatlar içinde bulunan melatonin tayininde rutin analizlerde kullanılabileceğini
gösterilmiştir

Abstract:
Melatonin is a hormone produced in the pineal gland that regulates various
physiological functions in the human body and has the ability to scavenge and suppress
free radicals. Because melatonin plays an important role in regulating circadian rhythm,
it is considered a critical molecule in the diagnosis and treatment of various diseases. In
clinical practice, various forms of preparations are used for treatment and
supplementation purposes in the form of exogenous melatonin application. It is important
to accurately determine the melatonin content of the preparations to determine the
appropriate dose and quality control in treatments. In this study, a novel, inexpensive, fast
and robust HPLC-PDA method was developed and validated for the detection of
melatonin in various preparations. The separation process was carried out isocratically on
a Nanologica SVEA C18 (4.6 x 250 mm, 5 µm) column, and the composition of the
mobile phase consisted of Water : ACN:(30:70, v/v). The flow rate was 1.00 mL min-1
,
the column oven temperature was 25 °C and the injection volume was 10 µL. In the
developed HPLC-PDA method, 0.14 mg L-1 LOD and 0.46 mg L-1 LOQ values were
obtained. It was observed that recovery values varied between 98,15-102,02%. The
%BSS values of the developed method are below 1%. It has been shown that the
developed HPLC-PDA method can be used in routine analyzes for the determination of
melatonin in various preparations.