Kahve posasının alternatif yeşil çatı yetişme ortamı materyali olarak değerlendirilmesi
Evaluation of coffee drum as an alternative green roof growing environment material
Yazar: ÖZGÜR DEMİRCİ
Danışman: DOÇ. DR. EMRAH YALÇINALP
Karadeniz Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Peyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2024
Konu: Peyzaj Mimarlığı = Landscape Architecture

Özet:
Bu araştırmada, kahve ve toprağın farklı oranda karışımı ile oluşturulan yetiştirme ortamları ve bu ortamlara dikilen Sedum spurium ve Fragaria ananassa bitkilerinin vejetasyon dönemi boyunca belirlenen gelişim parametreleri değerlendirildi. Araştırma, Ağustos 2021- Ocak 2024 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Deneysel olarak yapılan araştırmanın kontrol grubunda %0 kahve-%100 toprak kullanıldı. Deney grubunda %20 kahve-%80 toprak, %50 kahve-%50 toprak olmak üzere iki grup oluşturuldu. Araştırmaya her bir grupta 33 saksı ile başlanıldı, kuruyan bitkiler araştırmadan çıkarıldığında araştırmanın her bir grubu 22 saksı ile tamamlandı. Araştırmanın altı aylık takip sürecinde bu bitkilerin boyu, çapı, kök boğazı çapı, meyve tomurcuk sayısı, klorofil değerleri, toprak sıcaklığı, toprak elektrik iletkenliği (EC); frekans, One-way ANOVA, korelasyon, regresyon ve Bivariate analizi ile değerlendirildi. Araştırmada, Sedum spurium bitkisinde kahve oranı ile bitkinin çapı, boyu, kök boğaz çapı arasında negatif, EC değeri ile arasında pozitif yönde anlamlı ilişki bulundu (p<0.05, p<0.01). Fragaria ananassa bitkisinde kahve oranı ile bitki boyu, klorofil arasında negatif, meyve sayısı ve EC değeri arasında pozitif yönde anlamlı ilişki bulundu (p<0.05, p<0.01). 
Sonuç olarak, kahvenin bitki gelişimi açısından toprağa göre daha etkin olmadığı görülmüştür. Ancak bitki gelişim parametrelerinden; Sedum spurium'da EC değerinde, Fragaria ananassa'da EC ve meyve sayısında pozitif katkı sağlamıştır.

Abstract:
In this research, the growing environments created by mixing coffee and soil in different proportions and the development parameters determined during the vegetation period of Sedum spurium and Fragaria ananassa plants planted in these environments were evaluated. The research was conducted between August 2021 and January 2024. In the control group of the experimental study, 0% coffee-100% soil was used. In the experimental group, two groups were created: 20% coffee-80% soil, 50% coffee-50% soil. The research started with 33 pots in each group, and when the dried plants were removed from the research, each group of the research was completed with 22 pots. During the six-month follow-up period of the research, the height, diameter, root collar diameter, number of fruit buds, chlorophyll values, soil temperature, soil electrical conductivity (EC) of these plants; frequency was evaluated by One-way ANOVA, correlation, regression and Bivariate analysis. In the study, a negative significant relationship was found between the coffee content of the Sedum spurium plant and the plant's diameter, height, and root collar diameter, and a positive significant relationship was found between the EC value (p<0.05, p<0.01). In Fragaria ananassa plant, a negative significant relationship was found between coffee content and plant height, chlorophyll, and a positive relationship was found between the number of fruits and EC value (p<0.05, p<0.01).
As a result, it was seen that coffee was not more effective than soil in terms of plant growth. However, among the plant development parameters of coffee; It made a positive contribution to the EC value in Sedum spurium and to the EC and fruit number in Fragaria ananassa.