Siraz (Capoeta umbla Heckel, 1843) balığının kültür koşullarında üreme performansı ve larval büyüme özellikleri
Breeding performance and larval growth characteristics of siraz fish (Capoeta umbla Heckel, 1843) under culture conditions
Yazar: ABDULSELAM GÜN
Danışman: PROF. DR. VOLKAN KIZAK
Munzur Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2022
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Doğum indüksiyonu = Labor induced ; Embriyo gelişimi = Embryonic development ; Larva = Larva ; Siraz balığı = Capoeta capoeta umbla ; Stoklama yoğunluğu = Stocking density

Özet:
Bu tez çalışması kapsamında, tam kontrollü şartlar altında siraz (Capoeta umbla) türünde, hormonal indüksiyon yoluyla üreme performansı, yumurtaların embriyonik gelişimi, farklı besleme protokolleri uygulayarak larval büyüme özellikleri ve farklı stok yoğunluklarında yavru balıkların büyüme özellikleri çalışılmıştır.
Üreme olgunluğuna gelmiş siraz anaçlarında ovulasyonu sağlamak için iki farklı indüksiyon ajanı (ovopel ve ovaprim) farklı dozlarda uygulanmıştır. İndüksiyon ajanları ovopel ve ovaprim hormonları anestezi altındaki balıklara intramüsküler olarak enjekte edilmiştir. Ovopel denemelerinde 1 kg balık başına 0,5 pelet, 1 pelet ve 1,5 pelet doz, ovaprim denemelerinde 1 kg balık başına 0,25 ml, 0,50 ml ve 0,75 ml doz ve kontrol grubunda serum fizyolojik solüsyon enjekte edilmiştir. Yaklaşık 3 gün süren latent periyot sonrası ovule dişi sayısı en fazla ovopel gruplarında tespit edilmiştir. Ovopelde doz arttıkça ovulasyon oranının yükseldiği gözlemlenmiştir. Maksimum ovulasyon oranı 1,5 pelet ovopel/balık kg doz yapılan grupta kaydedilmiştir. Sağım yöntemiyle elde edilen yumurtalar ve spermler döllenerek döllenme, gözlenme ve kuluçkadan çıkış oranları hesap edilmiştir. Döllenme, gözlenme ve kuluçkadan çıkış oranları en yüksek olan gruplar ovaprim 0,5 (%78,42 - %86,67 - %82,6) ve ovopel 1 (%78,11 - %86,33 - %81,33) olurken, en düşük oranların ovaprim 0,75 (%61,15 - %80,4 - %77) ve ovopel 0,5 (%61,71 - %79,13 - %76,88) gruplarında olduğu belirlenmiştir. Ovopel ve ovaprim hormonlarının siraz balıklarında üremeyi uyarmada etkin olarak kullanılabileceği görülmüştür.
C. umbla türünde embriyonik gelişim 18-19ºC su sıcaklığında yaklaşık 144 - 146 saat sürmüştür. Yumurtadan yeni çıkan larvalar açık sarımsı bir renktedir. Besin keselerini kısmen bitirmiş larvaların, Artemia nauplii ile birlikte hazır toz yemi de aldıkları gözlemlenmiştir. 9.günde besin kesesi bitmiştir.
Siraz larvalarının farklı yemleme protokollerinde büyüme ve yaşama özelliklerinin 21 gün boyunca incelendiği çalışmada, en yüksek total boy 24,04 mm ile L1 grubunda, en düşük total boy ise 17,89 mm ile L2 grubunda gerçekleşmiştir. En yüksek spesifik büyüme oranının %3,29 ile L1 grubunda, en düşük spesifik büyüme oranının ise %1,91 ile L2 grubunda olduğu tespit edilmiştir. En yüksek mortalite %3,64 ile L5 grubunda, en az mortalite %1,81 ile L4 grubunda kaydedilmiştir. Canlı yem içeren besleme protokolleri daha iyi sonuç vermiştir.
98 gün süren yavru siraz balıkların farklı stok yoğunluklarında büyüme ve yaşama özelliklerinin araştırıldığı denemede, en uzun total boyun 67,07 mm ile S1 grubunda, en düşük total boyun ise 44,91 mm ile S5 grubunda gerçekleştiği görülmüştür. Gruplar arasında en yüksek canlı ağırlık 2,819 gr ile S1 grubunda, en düşük canlı ağırlık 0,859 gr ile S5 grubunda tespit edilmiştir. En yüksek spesifik büyüme oranı %3,419 ile S1 grubunda, en az spesifik büyüme oranı ise, %2,127 ile S5 grubunda olmuştur. Gruplarda en yüksek yaşama oranının %98,75 ile S2 grubunda, en az yaşama oranlarının ise sırasıyla, %97,5 , %97,5 , %97,5 ile S1, S4 ve S5 gruplarında olduğu kaydedilmiştir. Yüksek stoklama yoğunlukları büyüme bakımından siraz yavru balıkları için dezavantajlı bulunmuştur.
Sonuç olarak, elde edilen veriler siraz türünün tam kontrollü koşullar altında yetiştiricilik teknikleri uygulanarak üretiminin mümkün olduğunu göstermektedir.

Abstract:
In this thesis, reproductive performance by hormonal induction, embryonic development of eggs, larval growth characteristics by applying different feeding protocols and growth characteristics of juvenile fish at different stocking densities were studied under controlled conditions for Tigris scraper (Capoeta umbla).
Two different induction agents (ovopel and ovaprim) were applied at different doses to ensure ovulation in Tigris scraper broodstocks that have reached reproductive maturity. The induction agents ovopel and ovaprim hormones were injected intramuscularly into anesthetized fish. 0.5 pellet, 1 pellet and 1.5 pellet per 1 kg of fish doses in the ovopel trials, 0.25 ml, 0.50 ml and 0.75 ml per 1 kg fish doses in the ovaprim trials, and saline solution in the control group were injected. After the latent period, which lasted for about 3 days, the highest ovulated females was determined in the ovopel groups. It was observed that ovulation rate increased as the dose increased in ovopel. The maximum ovulation rate was achieved in the group that received 1.5 pellets of ovopel/kg of fish. Fertilization, eyed and hatching rates were calculated by fertilizing the eggs and sperm obtained by stripping method. The groups with the highest fertilization, eyed and hatching rates were ovaprim 0.5 (78.42% - 86.67% - 82.6%) and ovopel 1 (78.11% - 86.33% - 81.33%) while the lowest rates were found in ovaprim 0.75 (61.15% - 80.4% - 77%) and ovopel 0.5 (61.71% - 79.13% - 76.88%) groups. As a result, it has been observed that ovaprim and ovopel hormones can be used effectively to stimulate reproduction in Tigris scraper.
Embryonic development took approximately 144 - 146 hours at 18-19ºC for C. umbla species. The newly hatched larvae are a light yellowish color. It has been observed that the larvae, which have partially finished their yolk-sac, also take dry feed together with Artemia nauplii. The yolk-sac is finished in the 9th day.
In the study, in which the growth and survival characteristics of the Tigris scraper larvae in different feeding protocols were examined for 21 days, it was observed that the highest total length was 24.04 mm in the L1 group, and the lowest total length was in the L2 group with 17.89 mm. It was determined that the highest specific growth rate was in the L1 group with 3.29%, the lowest specific growth rate was in the L2 group with 1.91%. The highest mortality was recorded in the L5 group with 3.64% and the lowest mortality was recorded in the L4 group with 1.81%. Feeding protocols that included live food gave better results.
In the experiment in which the growth and survival characteristics of juvenile Tigris scraper were investigated at different stocking densities for 98 days, it was recorded that the maximum total length was 67.07 mm in the S1 group, and the minimum total length was in the S5 group with 44.91 mm. Among the groups, the highest live weight was found in S1 group with 2.819 g, the lowest live weight was determined in S5 group with 0.859 g. The highest specific growth rate was in the S1 group with 3,419%, the lowest specific growth rate was in the S5 group with 2,127%. It was noted that the highest survival rate in the groups was 98.75% in the S2 group, and the lowest survival rates were 97.5% , 97.5% , 97.5% in the S1, S4 and S5 groups, respectively. High stocking densities were found to be disadvantageous for growth of C. umbla fry.
According to the results, the production of Tigris scraper is possible under controlled conditions by applying aquaculture techniques.