Bıldırcınlarda rasyona farklı seviyelerde un kurdu (Tenebrio molitor) ilavesinin performans ve karkas özelliklerine etkisi
The effects of addition to different levels of mealworm (Tenebrio molitor) to quail diets on performance and carcass traits
Yazar: HİLAL SABIRLI
Danışman: PROF. DR. YUSUF CUFADAR
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Büyüme performansı = Growth performance ; Japon bıldırcını = Japanese quail

Özet:
Bu çalışmada bıldırcın rasyonlarına farklı seviyelerde un kurdu (Tenebrio molitor) ilavesinin performans ve karkas ağırlığına etkisi araştırılmıştır. Çalışmada bir günlük yaşta 200 adet karışık cinsiyette bıldırcın civciv kullanılmıştır. Bazal rasyona % 0, 2, 4 ve % 6 seviyesinde un kurdu ilave edilen 4 farklı rasyon, tesadüf parselleri deneme desenine 5 tekerrürlü olarak denenmiştir. Her alt grupta 10 adet bıldırcın civcivi bulunacak şekilde toplam 20 kafes gözüne rastgele yerleştirilmiştir. Yem ve su, ad-libitum olarak verilmiştir. Çalışmanın ilk haftasında tüm bıldırcınlar kontrol rasyonu ile yemlenmiştir. Sonraki dört hafta boyunca, bıldırcınlar farklı seviyelerde un kurdu içeren 3 rasyon ile 4 hafta süreyle yemlenmiştir. Mevcut çalışmadan elde edilen veriler göre, deneme sonu itibariyle deneme grupları arasında canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yem değerlendirme katsayısı açısından farklılıklar önemli olmuştur (P <0.05). En yüksek canlı ağırlık ve canlı ağırlık artışı değeri % 2 seviyesinde un kurdu içeren rasyonlarla yemlenen grupta olmuş ve % 4 ve 6 seviyelerinde un kurdu içeren gruplardan önemli seviyede yüksek bulunmuştur. Yem tüketimi % 4 ve % 6 un kurdu içeren rasyonlarda kontrol grubuna göre artış göstermiştir.  Yem değerlendirme katsayısı, kontrol grubuna göre % 6 un kurdu ile yemlenen grupta diğer gruplardan önemli seviyede yüksek olmuştur. Karkas ağırlığı ve karkas randımanı rasyon un kurdu seviyelerinden etkilenmemiştir.
Sonuç olarak, bıldırcın rasyonlarına % 2' den daha yüksek seviyelerde un kurdu ilavesinin performans değerlerini olumsuz etkilediği söylenebilir.

Abstract:
In this study investigated that an addition of different levels of mealworm (Tenebrio molitor) to diets on performance, carcass traits in quails. A total of 200 mixed sex one-day-old quail chicks were used in the study. The basal diets were supplemented with 0, 2, 4 and 6 % mealworm. Four levels of dietary mealworm were arranged in completely randomized design and the treatments were replicated five times with 10 birds. The chicks were randomly assigned to among 20 cage pens. Feed and water were supplied ad-libitum. In the first week of the study, all quails were fed with control diet. During the next four weeks the quails were fed with 4 diets consisting of different levels of mealworm. According to the data obtained from the present study, the differences among the experimental groups in terms of body weight, body weight gain, feed intake and feed conversion ratio were significant (P <0.05). The highest body weight and body weight gain were in the groups fed with rations containing 2% mealworm and significantly higher than the groups containing 4% and 6% mealworms. Feed intake increased by 4% and 6% in rations containing mealworms. The feed conversion ratio was significantly higher in the feed group than in the other groups (P <0.05). The carcass weight and carcass yield were not affected by the dietary mealworm levels.
As a result, it can be said that the addition of mealworm to the quail diets at levels higher than 2% adversely affect the performance.