4 ve 5 yıldızlı otel çalışanlarının işten ayrılma niyetleri, işkoliklik dereceleri ve tükenmişlik ilişkilerinin incelenmesi
Examination of the 4 and 5 star hotel employees'intentions of quitting jobs, degrees of workaholismand burnout relations
Yazar: HASİBE YAZIT
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ SABRİ HALUK ERDEM
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2019
Konu: Turizm = Tourism ; İşletme = Business Administration
Dizin: Oteller = Hotels ; Tükenmişlik = Burnout ; Tükenmişlik düzeyi = Burnout level ; Çalışanlar = Workers ; İşkolik = Workaholic ; İşten ayrılma niyeti = Turnover intention

Özet:
Küreselleşme ve teknolojinin etkisiyle günümüzde değişim ve gelişimler çok hızlı bir şekilde gerçekleşmektedir. Bu durum örgütler arasında şiddetli rekabete sebep olmaktadır. Hizmet sektörü içerisinde yer alan turizm işletmeleri arasında da rekabet yaşanmaktadır. Emeğin yoğun, otomasyonun sınırlı olması ve insanın insana hizmet etmesi gibi temel özellikler turizm işletmelerinin başarısında üretim faktörlerinden olan insan faktörünü ön plana çıkarmaktadır. Turizm işletmelerinin başarısında nitelikli çalışanlara sahip olmak ve bu çalışanların işletmelerinde çalışmaya devam etmesini sağlamak önemli olarak görülmektedir.

Personel devir oranının yüksek olduğu turizm işletmelerinde, çalışanların işten ayrılmalarına sebep olabilecek pek çok faktörün olabileceği görülmektedir. Bu sebeplerin neler olabileceğinin öğrenilmesi ve bu konuda gerekli tedbirlerin alınması nitelikli çalışanların işletmeden ayrılmalarına engel olabilir.

Araştırmanın temel amacı, 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri çalışanlarında işten ayrılma niyeti ile işkoliklik ve tükenmişlik düzeylerini öğrenmek ve bu değişkenler arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. İstanbul ve Antalya'da faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı otel çalışanlarıyla anket yöntemiyle bir saha çalışması gerçekleştirilmiştir. Otel çalışanlarından elde edilen veriler istatistiksel yöntemlerle analiz edilmiştir. Yapılan analizler neticesinde, otel çalışanlarının hem işkolikliği hem de tükenmişliği orta düzeyde yaşamalarına karşın çalışanlarda işten ayrılma niyetinin olmadığı belirlenmiştir.

Abstract:
Changes and developments realise very fast today with the effects of globalisation and technology. This situation causes competition between organisations. Competition also takes place among the tourism businesses in the service sector. Basic properties such as being labour-intensive, having limited automation, services being provided to humans by humans bring the human factor, which is one of the production factors, to the forefront in the success of tourism businesses. Having qualified employees and ensuring that these employees continue working in their businesses are considered important in the success of tourism businesses.

In the tourism businesses where personnel turnover rate is high, it is observed that there may be many factors that may lead the employees to quit their jobs. Finding out what these reasons might be and taking the necessary measures on this issue may prevent the resigning of qualified employees from businesses.

The main purpose of the research is finding out the intentions of quitting jobs and the levels of workaholism and burnout of employees in 4 and 5-star hotel businesses, and setting forth the relation between these variables. A field study in survey method was performed with the employees of 4 and 5 star hotels operating in İstanbul and Antalya. The data obtained from the hotel employees were analysed through statistical methods. As the result of the analyses, it was seen that the hotel employees do not have the intention of quitting jobs despite experiencing both workaholism and burnout at a medium level.