Uzun süre msg tüketen sıçanlarda davranış bağımlılık ve kognitif fonksiyonlar üzerine yüzme egzersizinin etkisi
The effect of swimming exercise on behavior, addiction and cognitive functions in long term msg given  rats
Yazar: ÖZLEM ÖZYÜREK
Danışman: PROF. DR. ASUMAN GÖLGELİ
Erciyes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Fizyoloji = Physiology
Dizin: Ağrı = Pain ; Ağrı eşiği = Pain threshold ; Bağımlılık = Dependency ; Bellek = Memory ; Biliş = Cognition ; Davranış = Behavior ; Hayvan deneyleri = Animal experimentation ; Sodyum glutamat = Sodium glutamate ; Sıçanlar = Rats ; Öğrenme = Learning

Özet:
UZUN SÜRE MSG TÜKETEN SIÇANLARDA DAVRANIŞ BAĞIMLILIK VE KOGNİTİF FONKSİYONLAR ÜZERİNE YÜZME EGZERSİZİNİN ETKİSİ
Özlem ÖZYÜREK
Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Fizyoloji Anabilim Dalı
Yüksek Lisans Tezi Eylül  2018
Danışman: Prof.Dr.Asuman GÖLGELİ
ÖZET
Bu çalışmada, gıda katkı maddesi Monosodyum Glutamatın (MSG) uzun süre tüketiminde erkek sıçanlarda davranış, bağımlılık  ve kognitif fonksiyonlar üzerine olan etkisi ve egzersizin muhtemel iyileştirici etkisi araştırıldı.  Wistar Albino, 40 adet  erkek sıçanlar (10 haftalık); kontrol  (n=10), MSG (n=10), MSG+ egzersiz (n=10) ve egzersiz (n=10) olmak üzere 4 gruba ayrıldı. MSG sudaki çözeltisi hazırlanıp  10 hafta boyunca haftada bir gün  gavaj olarak ( 6g/kg dozda) uygulandı.Kontrol grubu sıçanlara aynı sürede çeşme suyu gavaj olarak verildi. MSG ve egzersiz grubu sıçanlar ise aynı sürede MSG uygulaması yapılıp son 3 hafta haftada 4 gün 30 dakika yüzme egzersizine tabi tutuldu. Egzersiz grubu sıçanlara 3 hafta boyunca haftada 4 gün 30 dakika yüzme egzersizi uygulandı. Açık alan düzeneğinde sıçanların, lokomotor aktivite, keşif davranışları ve otonom foksiyonlar, sıcak plaka düzeneğinde, ağrı eşiği, koşullu yer testinde; bağımlılık davranışı, y-labirent testinde uzamsal öğrenme ve bellek fonksiyonları değerlendirildi. Açık alan düzeneğinde, MSG gruplarında kontrol grubuna göre,  keşif davranışı ve otonom fonksiyonlarda artış gözlendi (p<0.05). Ağrı eşiği gruplar arasında farklı bulundu (p<0.05).  Koşullu yer tercihi testinde hedef bölgede geçirilen süre gruplar arasında anlamlı olarak farklı bulunmamıştır (p>0.05). Y-labirent testinde hedef kolda geçirilen süre farklıyken, alternasyon sayısı ve kollara giriş sayıları gruplar arasında anlamlı olarak farklı bulunmadı . Bu çalışmada, yetişkin sıçanlarda MSG'nin uygulanan doz ve uygulama süresine bağlı olarak davranış parametrelerini olumsuz yönde etkilediği, ağrı eşiğinin azaldığı (duyarlılığın arttığı), bağımlılığa neden olmadığı, uzamsal bellek fonksiyonlarında orta derecede  bozulmaya neden olduğu ancak  egzersizin fonksiyonlardaki kaybı iyileştirici etkisi için sürenin yeterli olmadığı sonucuna varıldı.  
Anahtar Kelimeler: Monosodyum L-Glutamat, davranış, ağrı eşiği, bağımlılık, uzamsal öğrenme, bellek, sıçan

Abstract:
THE EFFECT OF SWIMMING EXERCISE ON BEHAVIOR, ADDICTION AND COGNITIVE FUNCTIONS IN LONG TERM MSG GIVEN  RATS
Özlem ÖZYÜREK
Erciyes University, Institute of Health Sciences
Department of Physiology, Master of Science Thesis
September 2018
Supervisor: Prof.Dr.Asuman GÖLGELİ
ABSTRACT
In this study, the effect of the food additive Monosodium Glutamate (MSG), on behavior, addiction and cognitive functions in male rats over a long period of given  and possible healing effects of exercise were investigated. Forty Wistar Albino male rats (ten weeks aged) were diviated for four groups; control (n = 10), MSG (n = 10), MSG + exercise (n = 10) and exercise (n = 10). The MSG water solution was prepared and given as gavage (6g/ kg ) once a week for 10 weeks. The control group was given water as gavage  to the rats in the same period. MSG and exercise group rats were given  to MSG  during the same period and applied 30 minutes swimming exercise for four days in a week  during the last three weeks. Exercise group rats were applied  30 minutes swimming exercise for four days in a week for three weeks. The behavior of rats were evaluated  in open field area, pain threshold was identified in hot plate, addictive behavior was evaluated in  condition place pereference test,  spatial memory functions was recorded in y-maze. The exploration behavior and autonomic function were increased in the open area in MSG group rats  according to the control group (p <0.05). Pain threshold increased significantly in MSG group . Addictive behavior was not observed in MSG group of rats (p>0.05). In the Y-maze test, the time spent on the target arm were significantly different between the groups (p<0.05) but the number of alternations, and the number of accesses to the arms were not different. In this study we suggested that, MSG adversely affected  the behavior parameters due to the dose and duration of administration , decreased the pain threshold (increased sensitivity) not caused addiction and caused disruption in  spatial memory functions in moderate. However the duration of time for  the healing effect of the exercise was not enough.
Key Words: Monosodium L-Glutamate, behavior, pain threshold, addiction, spatial learning, memory, rat