Anadolu kestanesi (Castanea sativa Mill.) odununda yıkanma işleminin bazı fiziksel, kimyasal, mekanik ve dayanım özelliklerine etkisi
The effects of leaching chestnut (Castanea sativa Mill.) wood on some physical, chemical, mechanical and strength properties
Yazar: ÖMER KERİMOĞLU
Danışman: PROF. DR. ÜMİT CAFER YILDIZ
Karadeniz Teknik Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Ormancılık ve Orman Mühendisliği = Forestry and Forest Engineering
Dizin: Kestane = Chestnut ; Kestane ağacı = Chestnut tree

Özet:
Bu çalışmada Anadolu Kestanesi (Castane sativa Mill.) odununda yıkanma sonrası
fiziksel, kimyasal, mekanik ve dayanım özelliklerinde oluşabilecek değişimler
araştırılmıştır. Araştırma bölgesi olarak seçilen Artvin/ Borçka ve Ordu/Perşembe
yöresinden 4 er adet taze ve hiç yıkanmamış, 3 er adet doğal şartlarda 2 yıl yıkanmış
kereste alınmış, toplamda 14 farklı ağaç örneği üzerinde çalışılmıştır. Yapılan deney ve
çalışmalar sonucunda yıkanma işleminin kestane odununda ağırlığı azalttığı, ancak tam
kuru yoğunluk bakımından anlamlı bir değişiklik oluşturmadığı görülmüştür. Yıkanma
işlemi su alma oranı ile genişleme miktarını artırmaktadır. Su alma oranı yönünden
Perşembe odunu, genişleme miktarı yönünden ise Borçka odunu daha fazla
etkilenmektedir. Bu durum Borçka odununun yıkanma sonrası daha fazla çalışması anlamı
taşımaktadır. Laboratuvarda yıkanma odunun liflere paralel basınç direncini düşürürken,
doğal yıkanma süreci artırmaktadır. Doğal yıkanma süreci renkte kararmaya, laboratuvarda
yıkanma işlemi ise beyazlanmaya yol açmıştır. Yıkanma işlemi yüzey pürüzlülüğünü
oldukça iyileştirmektedir. Bu iyileşme Borçka odunu için Perşembe odununa kıyasla iki
kat olmaktadır. Yıkanma işlemi odun bileşiklerinden toplam polifenoller ve toplam
flavonoid miktarı ile antioksidan aktivite gücünü yarı yarıya, kondanse tanen miktarını ise
%95 oranında azaltmıştır. Laboratuvarda yıkanma odunun mantar çürüklük dayanımını
düşürmekte, doğal yıkanma ise önemli bir değişiklik oluşturmamaktadır.

Anahtar Kelimeler : Daralma-Genişleme, Kestane, Kimyasal analiz, Liflere paralel
basınç direnci, Yıkanma

Abstract:
In this study, the possible effects of leaching on the chestnut (Castanea sativa Mill.) wood
in terms of physical, chemical, mechanical and strength properties was investigated. A
total of 14 samples was studied on which were obtained from the two research areas,
Artvin/Borçka and Ordu/Perşembe; 4 greenwood and un-leached samples and 3 samples
that were leached in natural circumstances for 2 years, from each research area. Results of
experiments and studies indicated that leaching process decreased the weight on chestnut
tree wood, but had no significant effect on the dry density. Leaching process increased the
water uptake rate and swelling rate. Wood obtained from Perşembe is more likely affected
by water uptake rate, the wood obtained from Borçka was affected by swelling rate more.
This means that the wood taken from Borçka had more swelling-shrinkage properties after
leaching process. Leaching process in laboratory decreased the compressive strength
parallel to the grain of the wood, whereas natural leaching increased it. Natural leaching
darkened the color of the wood, while leaching process in laboratory lightened the color.
Leaching process was very effective at decreasing the surface roughness, twice as effective
on samples obtained from Borçka compared to samples obtained from Perşembe. Leaching
process decreased the amount of both polyphenol and flavonoid and also the effect of
antioxidant activity in half and reduced the amount of condensed tannin in the wood by
95%. Leaching process in laboratory decreased the wood's resistance of fungi decay,
natural leaching did not cause any significant changes.

Key Words : Swelling-Shrinkage, Cestanea sativia, Chemical analysis, Compressive
strength parallel to the grain, Leaching