Okul öncesi dönem çocuklarında yeme alışkanlıkları ve ebeveyn tutumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of preschool children's nutrition behaviours and parental attitudes
Yazar: FEYZANUR ERDEM
Danışman: PROF. DR. SEÇİL ARICA
Sağlık Bilimleri Üniversitesi / İstanbul Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi / Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2018
Konu: Aile Hekimliği = Family Medicine
Dizin: Ana-baba = Parents ; Ana-baba tutumu = Parents attitude ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Beslenme davranışı = Feeding behavior ; Obezite = Obesity ; Okul öncesi dönem = Preschool period ; Okul öncesi çocuklar = Preschool childrens ; Ölçekler = Scales

Özet:
ÖZET
Giriş: Okul öncesi dönem büyüme ve gelişmenin oldukça yoğun olduğu bir dönemdir. Bu dönemde sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları hem büyüme ve gelişmenin sağlıklı olabilmesi, hem de bu dönemki alışkanlıkların ebeveynlikte de devam etmesi açısından çok önemlidir. Bu çalışmanın amacı okul öncesi dönem ço-cuklarında yeme davranışlarını ve ebeveynlerin çocuklarının kilo ve iştah durumu al-gısını incelemektir.
Gereç ve Yöntem: Çalışmamız gözlemsel, kesitsel olarak tasarlanmış çalışma-dır. Çalışma öncesi etik kurul izni alınmış olup, çalışmamız Temmuz 2018-Eylül 2018 tarihleri arasında yürütülmüştür. SBÜ Haseki E-ASM'ye bağlı popülasyondaki 3-6 yaş arası çocukların ebeveynlerine kişisel bilgi formu ve çocuklarda yeme davranışı değerlendirme ölçeği uygulanmıştır. Anket öncesi gönüllü olur formu uygulanmış olup, elde edilen veriler SPSS programı ile değerlendirilmiştir.
Bulgular: Çalışmamıza 206 kişi katıldı, çalışmaya dahil edilen çocukların yaş ortalaması 4,6±1,0 (3-6) yıl idi. Katılımcıların %51,2'si kız, %48,8'i erkekti. Katılım-cıların %90,7'si Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı idi. Çocukların %64.7'si normal kilo-lu, %15.9'u obez, %11.5'i az kilolu ve %7.7'si fazla kiloluydu. Çalışmaya alınan an-nelerin %41.5'i, babaların %46.9'u ilköğretim mezunu idi. Annelerde obezite oranı %31.2, fazla kilolu olma oranı %36 oranındaydı. Annelerin çocuklarının iştah algısı ve kilosunu değerlendirme durumu değerlendirildiğinde annelerin %45.6'sı çocuğunun iştahsız olduğunu belirtmiş olup, %45.9'u çocuğunun kilosunu çok zayıf ve zayıf ola-rak belirtti. Çocuğun sergilediği olumlu yeme davranışları anne baba eğitim durumu, gelir düzeyi ile anlamlı olarak ilişkiliydi(p<0.005). Çocuğun sergilediği olumsuz yeme davranışları anne baba eğitim durumu, gelir düzeyi ile negatif yönde anlamlı olarak ilişkiliydi(p<0.005). Çocuk cinsiyeti erkek olanlarda çocuğun sergilediği olumsuz ye-me davranışları, çocuğun yemek hazırlanmasına ilişkin davranışları erkek cinsiyette anlamlı olarak düşüktü(p<0.005).
Sonuç: Çalışmamızda ebeveynlerin çocuklarının kilo durumu ve iştah düzeyi-ni değerlendirmelerinin yeterli olmadığı, anne - baba eğitim düzeyi ve gelir düzeyinin çocuklarda olumlu yeme davranışlarıyla ilişki olup, olumsuz yeme davranışlarıyla ne-gatif yönde ilişkili olduğu, erkek çocuklarda kız çocuklara göre olumsuz yeme davra-nışının ve yemek hazırlama davranışlarının düşük olduğu bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler: Beslenme, Çocuklarda yeme davranışı değerlendirme öl-çeği, obezite, okul öncesi

Abstract:
ABSTRACT
Introduction: Preschool period is an intensive stage of growth and development. He-althy and balanced dietary habits are very important both for healthy growth and develop-ment, and for the contuniation of habits of this period in adulthood.The aim of this study is to examine eating behavior in preschool children and the parents perception of  weight and apeti-te of their children.
Material and Method: Our study is an observational, cross-sectional study. This study was approved by the ethics committee and conducted between July 2018- September 2018. Personel information form and children's eating behaviour inventory were applied to the pa-rents of 3-6 years old children who belongs to SBÜ Haseki E-ASM. The volunteer form was applied to the applicants and data was evaluated with SPSS program
Results: There were 206 participants in our study, mean age was 4,6±1,0(3-6) years old. 51.2% of the participants were female and 48.8% were male. 90.7% of the participants were citizens of the Republic of Turkey. 64.7% of the children were overweight, 15.9% were obese, 11.5% were overweight and 7.7% were overweight. 41.5% of the mothers and 46.9% of the fathers were graduated from primary school.31.2% of mothers were obese and 36% of mothers have excess weight. When we evaluated the perception of mothers for perception of children's weight and appetite; 45.9% stated child's weight very thin and thin and 45.6% stated that her child has poor apetite. Positive eating behaviors of the child were significantly associated with parental education level and income level (p <0.005). Negative eating behav-iors of the child were significantly associated with the parents' educational status and income level negatively (p <0.005). The negative eating behaviors of the child and the behaviors of the child about food preparation were significantly lower in the male gender.
Conclusion: We found that, parents were not able to evaluate their children's weight status and apetite levels correctly. The level of parents' education and level of income were correlated witt positive eating behaviours in children; were negatively related to negative ea-ting behaviours. Negative eating behavior and food preparation behaviors were lower in boys than girls..

Keywords: Nutrition, children's eating behaviour inventory, Obesity, Preschool Child-ren,