Değişik seviyelerde süt ile beslenen ve erken sütten kesilen esmer ırk buzağıların yemden yararlanma ve büyüme özellikleri /
Yazar: RECEP AYDIN
Danışman: PROF.DR. HAKKI EMSEN
Atatürk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1990
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Buzağılar = Calves ; Canlı ağırlık = Live weight ; Hayvancılık = Animal husbandry ; Sütten kesme zamanı = Weaning period ; Yemleme = Feeding

Özet:
Bu araştırma Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği'nde yetiştirilen, farklı düzeylerde süt ile beslenen ve erken sütten kesilen Esmer ırk buzağıların yemden yararlanma ve büyüme özelliklerinin karşılaştırılması amacıyla yapılmıştır. Buzağılara doğum ağırlıklarının % 7, % 8, % 9, ve % 10 'u oranında süt verilerek dört grupta yemlenmişlerdir. Buzağılara içmeleri gereken süt iki öğünde verilmiş ve tüm gruplar 5 hafta sonunda (35 günde) sütten kesilmiştir. Kesif yem sütten kesim öncesinde buzağılara serbest miktarda verilmiş ve sütten kesimden sonra günlük 2 kg ile sınırlandırılmıştır. Deneme gruplarının doğum ağırlığı ortalamaları 34.45±1. 54-38.52±1.58 kg arasında değişmiş, doğum ağırlıkları bakımından hem yemleme hemde cinsiyet grupları arasındaki farklılıklar önemsiz çıkmıştır. Araştırma koşullarında sütten kesim ağırlıkları ortalamaları 42.47±1.61 ile 45.11±1.47 kg; sütten kesim öncesi günlük ağırlık artışı ortalamaları 0.155±0.04 ile 0.268±0.03 kg bulunmuştur. 4 ve 6 aylık ortalamalar sırasıyla 97.13±1.20 ve 123.22+1.96 kg, sütten kesimden 6 aylık yaşa kadar günlük ağırlık artış ortalaması 0.544±0.01 kg olarak saptanmıştır. Bu dönemlerde gerek yemleme gerekse cinsiyet grupları arasındaki farklılıklar önemli olmamıştır. Buzağıların 35 günlük süt tüketim ortalamaları 82.31±1.81 ile 111.22±1.65 kg arasında değişmiş ve ortalama 96.74±0.79 kg olmuştur. Deneme gruplarında sütten kesim öncesi 1 kg ağırlık artışı için tükettikleri süt (sıvı olarak), kaba yem, kesif yem ve toplam yem (kurumadde) miktarları sırasıyla ortalama 16.51± 1.88, 1.2810.21, 1.90±0.18 ve 5.05±0.4 9 kg bulunmuştur. Sütten kesim sonrası 1 kg ağırlık artışı için kaba yem, kesif yem ve toplam yem tüketimleri (kurumadde olarak) sırasıyla ortalama 2.98±0.07, 3.23±0.07 ve 6.21±0.15 kg bulunmuştur. Yemleme grupları arasında toplam süt tüketimleri bakımından bulunan farklılıklar istatistiki olarak çok önemli çıkmıştır (P<0.01). Sütten kesim öncesi ve sütten kesim sonrası 1 kg ağırlık artışı için yem tüketimleri bakımından deneme grupları arasında bulunan farklılıklar önemsiz bulunmuştur. Doğumda buzağılardan alınan vücut ölçüleri ortalamaları, vücut uzunluğu 60.65±0.79 ile 62.09±0.75 cm, cidago yüksekliği 67.33±0.81 ile 68.97±0.77 cm, göğüs derinliği 24.3110.55 ile 25.16±0.52 cm, göğüs çevresi 71.47±0.54 ile 71.71± 0.51 cm arasında saptanmıştır. Sütten kesimde alınan vücut ölçüleri ortalamaları ise vücut uzunluğu, cidago yüksekliği göğüs derinliği ve göğüs çevresi için sırasıyla 66.49±0. 66-66. 67±0. 65, 70. 68+0.70-72.51±0. 68, 27. 02±0. 53-28. 37+0. 54 ve 75.02+0.59-76. 02±0. 62 cm arasında tespit edilmiştir. Doğumda ve sütten kesimde alınan vücut ölçüleri bakımından deneme grupları arasında önemli bir farklılık bulunmamıştır. 6 aylık yaşta alınan vücut ölçülerinin genel ortalamaları vücut uzunluğu 89. 64±0.37 cm, cidago yüksekliği 87.7410.33 cm, göğüs derinliği.38.3410.23 cm, göğüs çevresi 107.301 0.41 cm olarak saptanmıştır. 6 aylık yaşta cinsiyet grupları arasında cidago yüksekliği bakımından bulunan farklılıklar önemli çıkmıştır (P<0.05). Alman diğer ölçülerde yemleme ve cinsiyet grupları arasındaki farklılıklar önemli olmamıştır.

Abstract:
This study was conducted to compare the feed efficiency and growth characteristics of Brown Swiss calves that were fed with milk at different levels and subjected to early weaning at the Experimental Farm of the College of Agriculture at Atatürk University. The calves were fed with milk at % 7, % 8, % 9, and % 10 of their birth weight levels. The calves were fed twice a day and milk supply was stopped on 35 th. day of feeding. Unlimited amount of feed concentrate were provided during the time of milk feeding..But this amount was limited to 2 kg/day per calve after the time of weaning. Birth weight of the experimental groups were between 34.45±1.54-38.52±1.58 kg on the average. The differences between the birth weights were computed to be statistically significant. Under the experiment conditions average weights at weaning time were 42.47il.61 and 45.11±1.47 kg, average daily gains before the weaning time were 0.155+0.04 and 0.268±0.03 kg. Four and six month averages were 97.13±1.26 and 123. 22± 1.96 kg respectively. Average daily gain between weaning and 6 month period was 0.54±0.01 kg. In this period, the differences between the groups in terms of sex and feeding type were not statistically significant. The average milk consumption of the calves for the 35 days has been 96.74±0.79 kg varying between 111. 22±1.65 and 82.31±1.81 kg. Consumption of milk (as liquid), hay, concentrate, and total feed (as dry matter) for one kg weight gain have been on the average, 16.51±1.88, 1.28±0.21, 1.90±0.18 and 5.05±0.4 9 kg respectively. The consumption of hay, concentrate and total feed (as dry matter) for one kg weight gain have been 2.98±0.07, 3.23±0.07 and 6.21±0.055 kg respectively. The difference of the total milk consumption between the experimental groups have found statistically significant (P<0.01). The feed consumption for one kg weight gain for the groups has not shown a significant difference before and after the weaning period. Average body measurements of the calves at birth were as follows, body length 60.60+0.79 - 62.09±0.75 cm, height at withers 67.33±0.81 - 68.97±0.77 cm, chest depth 24.31±0.55 25.16±0.52 cm, chest circumference 71.47±0.54 - 71.71±0.512 cm. Body measurements at weaning were as follows, body lenght, height at withers, chest depth, chest circumference, 66.49 ±0.66 - 66.67±0.65; 70.68±0.70 - 72.51±0.68; 27.02±0.53 28.37±0.54 and 75.02±0.59 - 7 6.02±0.62 cm respectively. The differences between the body measurements of the groups at birth and at weaning have not been statistically significant. Average body measurements at six months old point are as follows; body length 89.64±0.37 cm, height at withers 87.74±0.33 cm, chest depth 38.34+0.23 cm, chest circumference 107.30±0.41 cm. The differences between the sex groups in terms of body measurements have not been statistically significant except for the height at withers (P<0.05).