SARC-F ölçeğinin Türkçe'ye uyarlanması ve 65 yaş üzeri bireylerde geçerlilik çalışması
SARC-F scale adapting Turkish and validity of over the age of 65individulas
Yazar: HALE CANSIN KIŞ
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ KEZBAN ESEN KARACA
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Güvenilirlik ve geçerlilik = Reproducibility of results ; Kas distrofileri = Muscular dystrophies ; Kaslar = Muscles ; Malnütrisyon = Malnutrition ; Türkçe uyarlama = Turkish adaptation ; Yaşlılar = Aged ; Ölçekler = Scales

Özet:
Çalışmada, 65 yaş üzeri bireylerin beslenme alışkanlıklarının sarkopeni üzerine
etkileri ve sarkopeni erken tanısı için kullanılan SARC-F ölçeğinin Türkçe'ye
uyumunun araştırılması amaçlanmıştır. Araştırma Mersin Özel Akademi Hastanesine
başvuran 45'i kadın 46'sı erkek olmak üzere 91 birey üzerinde yürütülmüştür. Tüm
katılımcılara genel bilgiler, beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite durumları,
günlük besin tüketim kayıtları, besin tüketim sıklıkları sorgulayan ve MNA tarama
testi ile SARC-F ölçeğini içeren anket formu uygulanmıştır. Anket ile beraber
bireylerin antropometrik ölçümleri alınmıştır. Bireylerin beslenme durumlarını
değerlendirmede kullanılan MNA tarama testi ile sarkopeni erken tanısında
kullanılan SARC-F ölçeği arasındaki ilişki istatiksel olarak anlamlı
bulunmuştur(p<0,05). MNA testi ve SARC-F ölçeğinin cinsiyete göre
değerlendirilmesi yapıldığında, SARC-F puanlaması ile cinsiyet arasındaki ilişki
istatiksel olarak anlamlı bulunurken(p<0,05), MNA puanlaması ile cinsiyet
arasındaki ilişki anlamsız bulunumuştur(p>0,05). El kavrama gücü, parmak kavrama
gücü, yağsız vücut kütlesi, fiziksel aktivite durumu, sigara ve alkol kullanımları ile
sarkopeni olma olasılığı arasındaki ilişki istatiksel olarak anlamlı bulunmuştur.
SARC-F tarama testinin güvenilirliğine bakmak için yapılan istatiksel değerlendirme
sonucunda Cronbach's Alpha değeri 0,60 bulunmuştur. Geçerliliği için yapılan
değerlendirme sonucunda ise, KMO değeri 0,50'den fazla ve Bartlett's Test
istatistiksel olarak anlamlı olduğundan yapılan faktör analizi güvenilirdir. Sonuç
olarak, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sarkopeninin önlenmesi ve
tedavisinde olumlu etkisi vardır ve SARC-F ölçeği Türkiye şartları için uygundur.
Anahtar Kelimeler: Sarkopeni, Nütrisyon, Malnütirsyon, Geriatrik, Kas
kütlesi, Kas fonksiyonu, SARC-F.

Abstract:
SARC-F Scale Adapting Turkey and Validity of over the Age of 65
Individulas
The aim of this study is to research the effects of eating habits of people above
65 on sarcopenia and the adaptation of SARC-F scale which is used for sarcopenia
early diagnosis to the circumstances in Turkish. The research was done on 91
people,45 of them woman,46 of them men in Mersin Akademi Hospital. A
questionnaire form was applied to all participants. That form includes all of their
general information; eating habites, physical activities daily nutrition consumption,
the frequency of nutrition consumption, MNA test and SARC-F scale. Also, the
antropometric scales of old people are taken. The relationship between MNA test,
used for evalutaion the person's eating situation, SARC-F scale, used for sarcopenia
early diagnosis is found statiscally meaningful. When MNA test and SARC-F scale
are evaluated according to gender, the relation between SARC-F grade and gender is
statistically relevant that hand grip strength, finger grip strength, fat-free mass,
phsical activities, smoking and alcohol affects sarcopenia Cronbach's Alpha is found
to be 0,60 when the reliability of SARC-F scanning test is checked. When the
validness of it evaluated, KMO is more than 0,50 and as Bartlett's Test is statistically
meaningful, the factor analyse is reliable. As a result, enough and balanced diet habit
has positive effects on preventing and treating sarcopenia. And SARC-F scale is
suitable for the Turkey circumstances.
Key words: Sarcopenia, Nutrition, Malnutrition, Muscle mass, Muscle function,
SARC-F.