Karnabahar fidelerine 28-homobrassinolid uygulamalarının tuz stresi altında fide gelişimi ve glukozinolat içeriği üzerine etkilerinin incelenmesi
Effect of 28-homobrassinolide on seedling development and glucosinolate content in cauliflower under salinity stress
Yazar: ONUR AKTAŞ
Danışman: DOÇ. DR. GÖLGE SARIKAMIŞ
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Biyoteknoloji = Biotechnology ; Ziraat = Agriculture

Özet:
Sunulan tez çalışmasında karnabahar fidelerine (Brassica oleracea var. botrytis cv. Memphis F1) 28-homobrassinolid uygulamasının tuzlu koşullarda fide gelişimi ve glukozinolat içeriğine etkisi araştırılmıştır. Karnabahar fideleri torf:perlit ve kum:perlit olmak üzere 2 farklı ortamda yetiştirilmiştir. Uygulamalar, 0 (kontrol), 150 ve 200 mM konsantrasyonlarında NaCl ile 0 (kontrol), 0.5 ve 1 mg l-1 konsantrasyonlarında 28-homobrassinolid ve bunların kombinasyoları şeklinde yapılmıştır. Çalışmada uygulamaların fide gelişim parametreleri üzerine etkisi her iki ortam için ayrı ayrı değerlendirilmiştir. Buna göre torf:perlit ortamında genel olarak uygulamalar ile birlikte kontrole göre gelişim parametrelerinde azalma belirlenirken; kum:perlit ortamında ilk denemede 150 mM NaCl + 1mg l-1 BR ve 200 mM NaCl + 0.5 mg l-1 BR uygulamalarında, ikinci denemede ise 200 mM NaCl uygulamasında fide gelişim parametrelerinde kontrole göre bir miktar artış tespit edilmiştir.Glukozinolat içeriği bakımından ise her iki ortamda da uygulamalar ile birlikte alifatik glukozinolat miktarının azaldığı ancak bu azalmanın ikinci denemede kum:perlit ortamında istatistiki olarak önemli olduğu (p<0.05) belirlenmiştir. Alifatik glukozinolat miktarındaki azalma, uygulamalar ile birlikte olası hücre hasarına bağlı olarak mirosinaz enziminin aktive olması ve alifatik glukozinolatların parçalanmasına dayandırılmıştır. Indol glukozinolatların ise tuz uygulaması sonucu azaldığı 1mg l-1 28-homobrassinolid ve 200 mM NaCl + 1 mg l-1 28-homobrassinolid birlikte uygulanmasında arttığı görülmüştür. Bu artışın bitkide stresekarşı savunma mekanizmasının devreye girmesinden kaynaklı olduğu düşünülmektedir. Çalışmadan elde edilen bulguların ileride yürütülecek çalışmalara ışık tutması beklenmektedir.

Abstract:
In the present study, the effect of 28-homobrassinolide on seedling development and glucosinolate content of cauliflower seedlings (Brassica oleracea var. botrytis cv.Memphis F1) under salinity stress was investigated. Cauliflower seedlings were grown in two different growing media including peatmoss:perlite and sand:perlite. The treatments were 0 (control), 150, 200 mM NaCl, 0.5, 1mg l-1 28-homobrassinolide and their combinations. The effect of 28-homobrassinolide and NaCl treatments on seedling  parameters was determined for each growing medium. The findings revealed that in peatmoss:perlite decreases were determined compared to control in all developmental parameters while slight increase was observed in 150 mM NaCl + 1mg l-1 BR and 200 mM NaCl + 0.5 mg l-1 BR of the first experiment of sand:perlite and  200 mM NaCl in the second experiment of sand:perlite. In terms of glucosinolates, as a result of the treatments aliphatic glucosinolate content decreased in both growing media, statistically significant in sand:perlit (p<0.05) The decrease in aliphatic glucosinolates was attributed to the hydrolysis of glucosinolates upon tissue damage activating the enzyme myrsoinase. Indole glucosinolates decreased upon salinity treatments however, increased with 1mg l-1 28-homobrassinolide and 200 mM NaCl + 1 mg l-1 28-homobrassinolide applications. The increase is probably due to the activation of plant defence mechanism as indoles are mostly associated with stress. The findings are believed to guide future studies on the applications of brassinosteroids under stress conditions.