Kirazda PGPR uygulamalarının verim, meyve kalitesi ve bitki besin elementi içeriğine etkisi
Effects of PGPR applications on yield, fruit quality and plant nutrient content of sweet cherry
Yazar: HAFİZE KARABIYIK TOPAL
Danışman: DOÇ. DR. DENİZ EROĞUL
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı / Bahçe Bitkileri Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Kireçli ve pH'ı yüksek topraklarda meyve ağaçlarının fosforu alabilmesi zor
olmaktadır. Bu nedenle fosfor noksanlığı ortaya çıkmakta ve kiraz ağaçlarında
gelişme yavaşlayarak meyve kalitesi ve verim düşmektedir. Bu çalışmada fosforu
çözebilme özelliğine sahip Bitki Gelişimini Uyaran Kök Bakterilerinin (PGPR;
Plant Growth Promotıng Rhizobacteria) toprağa ve yaprağa uygulanarak, Türkiye
için önemli bir ihracat ürünü olan kiraz da meyve kalitesine, verime ve bitki besin
elementi içeriklerine (N, P, Na, K, Mg, Ca, Cu, Mn, Zn, Fe) etkileri incelenmiştir.
Uygulamada Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü
laboratuvarında üretilen fosforu çözen 44 (KD 13/1) ve 67 (KD 20/2) bakterileri,
kiraz ağaçlarına tomurcukların kabardığı dönemde topraktan, meyve tutumu
döneminde yapraktan uygulanmıştır. Bu çalışmada meyvelerin titre edilebilir asitlik
(TA), suda çözünür kuru madde (SÇKM) bakteri uygulamaları ile artış
gözlemlenirken, meyvenin pH değerini ise düştüğü gözlemlenmiştir. Her iki kök
bakteri uygulamaları ile meyve ağırlıkları, ağaç başına verim artarken, 67 (KD
20/2) bakterisi uygulanan kiraz meyvelerinin eni, meyve boyu daha yüksek
bulunmuştur. Her iki bakteri uygulaması ile meyve ağırlıkları, meyve boyutları,
ağaç başına olan verim artmıştır. Özellikle 67 (KD 20/2) bakteri uygulaması ile
meyve ağırlıkları, meyve boyutları, titre edilebilir asitlik, suda çözünür kuru madde
miktarı, saptan kopma kuvveti, klorofil içeriği, meyvede bulunan N, P, Zn, Cu
elementleri ve yaprakta bulunan P, Cu içeriğinin ön plana çıktığı, Fe içeriğinin ise
azaldığı belirlenmiştir.
Çalışmanın sonuçlarına göre 44 (KD 13/1) ve 67 (KD 20/2) kök bakterilerini
kiraz yetiştiriciliğinde kullanılmasının meyve kalitesini, ağaç başına verimi ve bitki
besin elementlerinin değerlerinin artırılmasında olumlu etkilerinin bulunduğu tespit
edilmiştir. 67 (KD 20/2) bakteri uygulamasının kiraz yetiştiriciliğinde kullanımının
daha etkin olabileceği belirlenmiştir.

Abstract:
Fruit trees have difficulty absorbing phosphorus in soils that are calcareous
and have a high pH. As a result, phosphorus deficiency occurs, leading to slower
growth in cherry trees, ultimately reducing the fruit quality and yield. This study
investigated the effects of Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR), known
for their ability to solubilize phosphorus, on fruit quality, yield, and nutrient content
(N, P, Na, K, Mg, Ca, Cu, Mn, Zn, and Fe) of cherry trees, which are a key export
product for Turkiye. In the treatment, phosphorus-solubilizing bacteria strains 44
(KD 13/1) and 67 (KD 20/2), produced in the laboratory of the Department of Plant
Protection at Ege University's Faculty of Agriculture, were applied to cherry trees.
The bacteria were introduced to the soil during the bud swelling phase and applied
as a foliar treatment during the fruit set period. In this study, bacterial treatments
led to an increase in titratable acidity (TA) and water-soluble dry matter (WSDM)
of the fruits, while the pH value decreased. Both root bacterial treatments resulted
in increased fruit weight and yield. However, cherries treated with the 67 (KD 20/2)
strain showed larger fruit width and length. Fruit weights, fruit sizes, and yield per
tree increased with both bacterial treatments. The treatment with 67 (KD 20/2)
bacteria led to an increase in fruit weight, size, TA, water-soluble dry matter
content, stem-breaking force, chlorophyll content, and the levels of N, P, Zn, and
Cu in the fruit, as well as P and Cu content in the leaves. However, it resulted in a
decrease in Fe content, particularly with the 67 (KD 20/2) treatment. The study
results showed that the use of 44 (KD 13/1) and 67 (KD 20/2) root bacteria in cherry
cultivation had positive effects on improving fruit quality, yield, and plant nutrient
content. The 67 (KD 20/2) bacteria treatment appeared to be more effective for
enhancing cherry production outcomes.