hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Başlangıç değer problemlerinin nümerik integrasyonunda adım genişliği tespiti
On the finding of stepsize in the numerical integration of the initial value problem
Yazar: GÜLNUR ÇELİK KIZILKAN
Danışman: Y.DOÇ.DR. KEMAL AYDIN
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BAŞLANGIÇ DEĞER PROBLEMLERİNİN NÜMERİK İNTEGRASYONUNDA ADIM GENİŞLİĞİ TESPİTİ Gülnur ÇELİK KIZILKAN Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Matematik Anabilim Dalı Danışman: Yrd. Doç. Dr. Kemal AYDIN 2004, 71 sayfa Jüri: Yrd. Doç. Dr. Kemal AYDIN Prof. Dr. Şaziye YÜKSEL Prof. Dr. Ali SİNAN Bu çalışmada, Cauchy probleminin nümerik integrasyonu için Picard teoremi tabanlı değişken adım genişliği seçimi ve hata analizi tabanlı değişken adım genişliği seçimi elde edilmiştir. Bu seçimlere bağlı olarak adım genişliği ve yaklaşık çözüm hesaplayan algoritmalar verilmiştir. Bu algoritmalarda, üzerinde çalışılan konveks kümenin yapısına bağlı olarak oluşabilen bazı problemleri ortadan kaldırmak için Picard teoremi ve hata analizi tabanlı değişken adım genişliği seçimi verilerek bu seçime bağlı her bir adımda adım genişliği, yaklaşık hesap ve oluşan lokal hatayı hesaplayan bir algoritma elde edilmiştir. Verilen algoritmalarla ilgili nümerik örnekler verilmiştir. Anahtar Kelimeler: Cauchy Problemi, Adım Genişliği Seçimi, Picard Teoremi, Nümerik İntegrasyon, Lokal Hata, Global Hata m

Abstract:
ABSTRACT Master Thesis ON THE FINDING OF STEP SIZE IN THE NUMERICAL INTEGRATION OF INITIAL VALUE PROBLEM Gülnur ÇELİK KTZILKAN Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Mathematics Supervisor: Yrd. Doç. Dr. Kemal AYDIN 2004, 71 pages Jury: Yrd. Doç. Dr. Kemal AYDIN Prof. Dr. Şaziye YÜKSEL Prof. Dr. Ali SİNAN In this study, we have obtained that variable stepsize choice based on Picard theorem and variable stepsize choice based on error analysis for numerical integration of Cauchy problems. Depending on those choices we have given algorithms that calculates stepsizes and approximations for solutions. In order to defeat some problems arising from the structure of convex set on which the study is carried on, giving the variable stepsize choice based on Picard theorem and error analysis, an algorithm has been obtained which calculates depending on this choice stepsizes, approximations for solutions and local error taken place in each step. Some numerical examples related to given algorithm have been demonstrated. Key Words: Cauchy Problems, Finding of Stepsize, Picard Theorem, Numerical Integration, Local Error, Global Error iv
Pacemaker tasarımı ve imalatı
Desing and manufacture of a Pacemaker
Yazar: CEMİLE ARSLAN
Danışman: Y.DOÇ.DR. HAKAN IŞIK
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bilgisayar Sistemleri Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training

Özet:
ÖZET Yüksek Lisans Tezi PACEMAKER TASARIMI VE İMALATI Cemile ARSLAN Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bilgisayar Sistemleri Eğitimi Anabilim Dalı Danışman: Yrd. Doç. Dr. Hakan Işık 2004 Jüri : Prof. Dr. Novruz Allahverdi Doç. Dr. Faruk Ünsaçar Yrd. Doç. Dr. Hakan Işık Kardiak aritmiler kalp uyarısının ya meydana gelişindeki ya da iletilmesindeki bozukluk sonucu meydana gelirler. Bazı aritmiler ise hem uyarının meydana gelişindeki hem de uyarının iletilmesindeki bozukluğun birlikte olması sonucu oluşurlar. Bu tip kalp rahatsızlıkları için günümüzde tedavi amaçlı pacemakerlar kullamlmaktadrr. Ancak kullanılan bu pacemakerlar yurt dışında üretilmektedir. Bu sebeple bu çalışmada kalp aritmilerini algılayıp düzenleyecek bir pacemaker tasarımı, ülkemiz laboratuar şartlarında gerçekleştirilmesi ve tasarımın bilgisayarda simülasyonu amaçlanmıştır. Anahtar kelimeler : pacemaker, kalp pili, aritmi, kalp yetmezliği

Abstract:
ABSTRACT MS Thesis DESIGN AND MANUFACTURE OF A PACEMAKER CemüeARSLAN Selçuk University Graduate School Of Natural And Applied Sciences Department Of Computer Systems Education Supervisor : Assist. Prof. Dr. Hakan Işık 2004 Jury : Prof. Dr. Novruz Allahverdi Assoc. Prof. Dr. Faruk Ünsaçar Assist. Prof. Dr. Hakan Işık Cardiac arrhythmias are caused by either defects in occurence of heart stimulus or defects in transmission of heart stimulus. Some arrhythmias are caused bt both defects in occurence of stimulus and its transmission. Today, for these type heart discomfort, pacemakers are used for treatment. But these pacemaker are produced out of country. For this reason in this study a pacemaker is desing to sense and regulate the heart arrhythmias. Desing is realized at laboratory conditions of our country and desing is tested and simulated in computer environment. Key words : pacemaker, arrhytm, heart disease u
Kombinatoriyel optimizasyon problemlerinin karınca algoritmaları ile çözümü
Solving combinatorial optimization problems using ant algorithms
Yazar: KEMAL ALAYKIRAN
Danışman: Y.DOÇ.DR. ORHAN ENGİN
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği = Industrial and Industrial Engineering

Özet:
ÖZET Yüksek Lisans Tezi KOMBİNATORİYEL OPTİMİZASYON PROBLEMLERİNİN KARINCA ALGORİTMALARI İLE ÇÖZÜMÜ Kemal AL AYKIRAN Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı Danışman: Yrd.Doç. Dr. Orhan ENGÎN 2004, 60 Sayfa Jüri: Prof. Dr. Ali ÜNÜVAR Doç. Dr. Fatih BOTSALI Yrd. Doç. Dr. Orhan ENGİN Karınca Algoritmaları, karıncaların doğadaki davranışlarından etkilenilerek ortaya konulmuş bir problem çözme tekniğidir ve pek çok kombinatoriyel optimizasyon probleminin çözümünde kullanılmıştır. Çalışmada, karınca algoritmalarının problem çözme performansını artırmak için yeni bir algoritma önerilmiştir. Literatürde Polinomiyal Olmayan-Zor (Non-Polinomial{NP}-Hard) sınıfı içinde yer alan Gezgin Satıcı Problemi ve Esnek Akış Tipi Çizelgeleme Problemi üzerinde parametre optimizasyonu yapılmış, ardından bu problemler hem klasik Karınca Algoritması ile ve hem de önerilen yeni algoritma ile çözülmüş ve sonuçlar analiz edilmiştir. Önerilen algoritmanın karınca algoritmalarının çözüm performansını artırdığı görülmüştür. Anahtar Kelimeler: Karınca Algoritmaları, Gezgin Satıcı Problemi, Esnek Akış Tipi Çizelgeleme.

Abstract:
11 ABSTRACT Master Thesis SOLVING COMBINATORIAL OPTIMIZATION PROBLEMS USING ANT ALGORITHMS KemalALAYKIRAN Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Industrial Engineering Supervisor: Asst. Prof. Dr. Orhan ENGİN 2004, 65 Pages Jury: Prof.Dr.AHÜNÜVAR Assoc. Prof. Dr. Fatih BOTSALI Asst. Prof.. Dr. Orhan ENGİN Ant Algorithms are problem solving methods which were developed observing the natural behavior of real ants and it is used solve so many combinatorial optimization problem. In this study, a new algorithm in order to increase the solution performance of Ant Algorithms is developed. Parameter optimizations are done on Traveling Salesman Problems and ; Hybrid Flowshop Problems, which are known to be Non-Polinomial (NP)-hard problems in the literature, and furthermore these problems are solved using both classical Ant Algorithms and the proposed algorithm and the results are analyzed. The results derived are encouraging and due to this fact, it can be said that the new algorithm increases the solution performance of Ant Algorithms. Keywords: Ant Algorithms, Travelling Salesman Problem, Hybrid Flow Shop Scheduling.
Öğrenme ve öğretme stilleri üzerine bir çalışma
A study on learning styles and teaching styles
Yazar: ERHAN ERTEKİN
Danışman: PROF.DR. YAŞAR BAYKUL
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2004
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
ÖZET Doktora Tezi ÖĞRENME VE ÖĞRETME STİLLERİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA Erhan Ertekin Selçuk Üniversitesi Matematik Anabilim Dalı Danışmanı: Prof. Dr. Yaşar BAYKUL 2005, 109 Sayfa Jüri: Prof. Dr. Yaşar BAYKUL Prof. Dr. Nuray SENEMOĞLU Prof. Dr. Hasan ŞENAY Prof. Dr. Durmuş BOZKURT Yrd. Doç. Dr. Hacı SULAK Bu araştırmada, İlköğretim II. kademe öğrencilerinin öğrenme stilleri, İlköğretim II. kademe matematik öğretmenlerinin öğretme stilleri ve öğrencilerin matematik başarıları arasındaki ilişki incelenmiştir. Araştırma temel araştırma niteliğinde olduğundan evren örnekler ilişkisine girilmemiştir. Araştırmanın verileri Konya İli Vali Necati Çetinkaya İlköğretim Okulu 6., 7. ve 8. sınıflarından rastgele seçilen toplam 228 öğrenci ile aynı öğrencilerin matematik öğretmenlerinden toplanmıştır. Verilerin toplanmasında, Kolb'un Öğrenme Stilleri Ölçeği, Reid'in Öğretme Stilleri Ölçeği ve araştırmacı tarafından geliştirilen matematik basan testi kullanılmıştır. Araştırma sonucunda, yapılan varyans analizine göre öğrencilerin öğrenme stili ile başarılan arasında bir ilişki bulunamamıştır. Öğretmenlerin öğretme stilleri ile öğrenci basan arasındaki ilişkiye t-testi ile bakılmış ve sonuç olarak öğretme stilleri ile öğrenci başarısı arasında da bir ilişki bulunamamıştır. Anahtar Kelimeler: Öğrenme Stili, Öğretme Stili, Matematik Basan Testi ni

Abstract:
ABSTRACT A STUDY ON LEARNING STYLES AND TEACHING STYLES Erhan ERTEKÎN Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Mathematics Supervisor: Prof. Dr. Yaşar B AYKUL 2005, 109 page Jury: Prof. Dr. Yaşar B AYKUL Prof. Dr. Nuray SENEMO?LU Prof. Dr. Hasan ŞENAY Prof. Dr. Durmuş BOZKURT Assistant Prof. Hacı SULAK In this research, learning styles of primary education second stages students and teaching styles of primary education second stage maths teachers, and the relationship between these styles and the students' achievement in maths have been analyzed. As it is a basic research, this study hasn't been constructed on a sample- universe relationship. The data of the research have been obtained from totally 228 students randomly selected from 6th, 7th and 8th classes and their teachers at Konya Vali Necati Çetinkaya Primary School. Kolb's learning style inventory, Reid's teaching style inventory and an math achievement test developed by the researcher have been used in collecting the data. As a result of this research, according to variance analyzes, no relationship colud be found between students' learning styles and their achievement. According to t-test applied to the relationship between teachers' teaching styles and the students' achievement, no relationship could be found between teaching styles and students' achievement. Key Words: Learning Style, Teaching Style, Math Achievement Test IV
Bazı özel tipteki matrislerin normları için sınırlar
On the bounds for norms of the some special matrices
Yazar: MEHMET AKBULAK
Danışman: PROF.DR. DURMUŞ BOZKURT
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BAZI ÖZEL TİPTEKİ MATRİSLERİN NORMLARI İÇİN SINIRLAR Mehmet AKBULAK Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Matematik Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Durmuş BOZKURT 2004, 49 Sayfa Jüri: Prof. Dr. Durmuş BOZKURT Yrd. Doç. Dr. Galip OTURANÇ Yrd. Doç. Dr. Necati TAŞKARA Bu çalışma A=[l/(ij)]"j=l ve B =[Jîj /(i + /)]",=, şeklinde verilen iki matrisin, Hadamard karekökleri ve Hadamard terslerinin spektral normlarının sınırlarını belirlemek için yapılmıştır. İlk olarak, matris normları arasındaki |.|| <||.||F^V«|.||| eşitsizliğini kullanarak,M°H),^o(,/2) ve B matrisleri için alt ve üst sınırlar elde ettik. Sonra A = B°C olmak üzere ^Aİ ^r,(5)c,(C) eşitsizliğim kullanarak aynı matrisler için sadece üst sınırlar elde ettik. Elde edilen sonuçlar 6. Bölümde tablolar halinde sunulmuş, 7. Bölümde ise sınırların uygunluğu hakkında gerekli değerlendirmeler yapılmıştır. ANAHTAR KELİMELER: Matris normu, spektral norm, Hadamard invers, Hadamard karekök, Euclidean normu.

Abstract:
II ABSTRACT MS Thesis ON THE BOUNDS FOR NORMS OF THE SOME SPECIAL MATRICES Mehmet AKBULAK Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Science Department of Mathematics Supervisor: Prof. Dr. Durmuş BOZKURT 2004, 49 Page Jury: Prof. Dr. Durmuş BOZKURT Ass. Prof. Dr. Galip OTURANÇ Ass. Prof. Dr. Necati TAŞKARA This study was conducted to determine two matrices giving as A=[i/(ij)]"J=l and B =[y[Jj/(i + j)]"J=i and their bounds of spectral norms of Hadamard square roots and Hadamard inverses. First, we have established upper and lower bounds for A,A°{~l),A°m) and B using inequality |.| ^|.|f ^Vn|.| between of matrices norms. Later, we have obtained only upper bounds for same matrices using inequalities |^|| <, r, (#)c, (C) such that A = B ° C. Obtained conclusions have offered in the shape of tables at 6th section and required evaluations were done for proper bounds at 7th section. KEYWORDS: Matrix norm, spectral norm, Hadamard inverse, Hadamard square root, Euclidean norm.
Beyşehir Gölü sulak alanlarının ekolojik yerleşim planlaması açısından incelenmesi
An investigation of Beyşehir lake wetlands within the framework of ecologic settlement planing
Yazar: FADİM YAVUZ ÖZDEMİR
Danışman: PROF. DR. ERDOĞAN YAŞLI
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Şehircilik ve Bölge Planlama = Urban and Regional Planning

Özet:
Bu tez kapsamında; ekolojik planlama yaklaşımı, sulak alanların hidrolojileri, sınıflandırılmaları, ekosistem ölçeğindeki işlev ve değerleri ile dünya çapında sulak alanlara yönelik kayıplar ve tehditler vb. konular irdelenmiştir. Sulak alanların korunmasının su kaynaklannın sürdürülebilir yönetimleri kapsamında gerekli olduğunun vurgulandığı çalışmada ilk olarak su kaynaklannın sürdürülebilirliği kavramına yer verilerek, sulak alanlar ve sürdürülebilir gelişme ilişkisi kurulmuştur. Daha sonra sulak alanların korunmalarında arazi kullanım planlamasının rolü konusuna değinilerek, dünyada ve ülkemizde sulak alanların korunmasına ilişkin çalışmaların değerlendirmesi yapılmıştır. Alan çalışması kapsamında ise öncelikle Türkiye'nin en büyük ve Konya Kapalı Havzasının tek tatlı su kaynağı olan Beyşehir Gölü ve yüzey su toplama havzasının yeri, özellikleri, sorunları ile ilgili bilgilere yer verilmiştir. Beyşehir Gölü sulak alanının ekolojik ve ekonomik anlamdaki önemi, kent formu ile etkileşim düzeyi planlama süreci bağlamında irdelenmiş ve yerleşme kaynaklı sulak alan sorunlarının çözümüne yönelik stratejiler geliştirilerek çalışma sonuçlandırılmıştır. Anahtar Sözcükler: Sulak Alanlar, Kıyı Yerleşmeleri, Beyşehir, Havza m

Abstract:
In this thesis, various subjects related to ecosystem, such as aproach of ecologic planning, hydrology and classification of wetlands, functions and values of wetlands at the scale of ecosystem and the loses and threats regarding wetlands around the World etc., are examined. In the study including the concept of the sustainability of water resources, firstly it is emphasized that the conservation of wetlands is necessary within the framework of sustainable management of water resources, and also the relation is established between wetlands and sustainable develoment. After than dealing with the subject of the role of land use planning, the studies related with the conservation of wetlands in Turkey and around the World are evaluated. In the scope of field work the subjects related with location, characteristics and problems of Lake Beyşehir, which is the biggest freshwater source of Turkey and the unique freshwater source of Konya Closed Basin, and its basin, the importance of the wetland of Lake Beyşehir and its watershed regarding ecology and economic, urban form together with the level of inter-effectiveness are examined in terms of planning process; and this study is finalized by developing strategies towards the solution of the problems of wetland with settlement. Key Words: Wetlands, Coastal Settlements, Beyşehir, Watershed IV
Yüzey çatlaklı filaman sarım CTP boruların iç basınç altında yorulma davranışı
Fatigue behaviour of filament would GRP pipe with surface crack under internal pressure
Yazar: AHMET SAMANCI
Danışman: DOÇ.DR. NECMETTİN TARAKÇIOĞLU
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2004
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering

Özet:
Bu çalışmada, yüksek basınca ve korozif ortamlara dayanıklı; basınçlı hava, sıvılaştırılmış petrol gazı, sıkıştırılmış doğalgaz, su ve kimyasal madde tankları yapımında ayrıca askeri alanda roketatar namlusu yapımında kullanılan, filaman sarım cam takviyeli plastik boruların, değişken iç basınç etkisi altında, eliptik yüzey çatlaklı, yorulma davranışları incelenmiştir. Yapılan bu çalışmada; serbest uçlu iç basınç testi uygulanmıştır. Deneylerde; altı tabakalı, ±45°, ±55° ve ±75° olmak üzere üç farklı sarım açısına sahip, E- cam/epoksi CTP borular kullanılmıştır. Üzerine eksenel yönde a/c=0.2 olmak üzere, a/t^O.25, 0.38 ve 0.50 oranlarında eliptik yüzey çatlakları açılan numuneler, statik patlama basıncının %30, %40 ve %50 oranlarında iç basınç uygulanarak yorulma testine tabi tutulmuştur. Deneyler ASTM D-2992 standardına göre 25 çevrim/dak ve i?=0.05 yük oranında yapılmıştır. Sonuç hasarın oluştuğu çevrim sayılan kaydedilmiş ve gerilme-yorulma ömrü (S-N) eğrileri elde edilmiştir. Ayrıca tabaka ayrılması hasar alanı-çevrim sayısı (A-N) ve tabaka ayrılması hızı ile şekil değiştirme enerjisi boşalma hızı (dA/dN-AG) eğrileri elde edilmiştir. Anahtar kelimeler: Yüzey çatlağı, yorulma, CTP boru, iç basınç, tabaka ayrılması.

Abstract:
In this study, fatigue behaviour of filament wound composite pipes with surface crack under alternating internal pressure has been investigated. Glass reinforced plastic (GRP) pipes are made of E-glass/epoxy and tested open ended condition. For this study, a PLC controlled hydraulic test stand have been established. Test specimens have six layers which have ±45°, ±55° and ±75° winding angles respectively. The pipes with surface crack which have notch-aspect ratios a/c=0.2 and notch-to-thickness ratios a/t= 0.25, 0.38 and 0.50 in the axial direction. Tests have been carried out in accordance with ASTM D-2992. This standard offers 25 cycle per minute and i?=0.05 load ratio. Tests have been performed at three different load levels from %50, %40 and %30 of ultimate hoop stress strength. Whitening, leakage and final failure of GRP pipes has been observed and fatigue test results are presented by means of (S-N) curves, delamination damage zone area- lifetime (A-N) curves and delamination growth rate-strain energy release rate range (dA/dN-AG) curves. Keywords:Surface crack, fatigue, GRP pipe, internal pressure, delamination. n
Deprem yükü etkisi altında kalan çatı kalkan duvarlarının davranışı
The behavior of the roof gable walls under the effect of earthquake load
Yazar: FATİH SÜLEYMAN BALIK
Danışman: Y.DOÇ. MEHMET KAMANLI
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: İnşaat Mühendisliği = Civil Engineering

Özet:
Bu çalışmada; deprem yükünün çatı kalkan duvarlara olan etkisi ve bu etki altında çatı kalkan duvarlarının nasıl bir davranış gösterdikleri araştırılmıştır. Çalışmanın hazırlanmasında, çatı elemanlarından yük alan ve almayan kalkan duvarlı beşik çatı sistemi üzerinde toplam iki deney yapılmıştır. Deneyler, Bayındırlık ve İskan Bakanlığı'na bağlı Afet İşleri Genel Müdürlüğü Deprem Araştırma Dairesi'nde bulunan sarsma tablası üzerinde yapılmıştır. Yapılan deneylerden, çatı kalkan duvarlarının yatay dinamik yükler etkisi altındaki davranışları hakkında önemli bilgiler edinilmiştir. Ayrıca bu çalışmada çatı elemanlarından yük almayan kalkan duvarların, Afet Bölgelerinde Yapılacak Yapılar Hakkında Yönetmeliğe göre devrilme tahkikleri yapılmıştır. Yapılan araştırmalar neticesinde elde edilen sonuçlara göre yapılarda uygulanan kagir çatı kalkan duvarlarının deprem yüküne karşı daha güvenilir hale getirilmesi için hangi önlemlerin alınması gerektiği hususu üzerinde durulmuştur.Anahtar Kelimeler: Sarsma Tablası Deneyi, Deprem Etkisi, Çatı Kalkan Duvarları.

Abstract:
In this study, the effect of earthquake loads on roof gable walls and the behaviours these roof gable walls are investigated. In preparation of the study two experiments on cradle roof system which gets and doesn't get any loads off the roof members were done in all. The experiments were done on the shaking table that is an Earthquake Research Department of General Directorate of Disaster Affairs. Through the experiments some considerable results were got on the behaviours of roof gable walls under the effect of horizontal dynamical loads. Besides, in this study the overturning investigations of the gable walls that don't get any loads off the roof members were done according to the Instructions about the Buildings to be Constructed in the Disastrous Regions. The results obtained at the end of these examinations are given and discussed. Furthermore, to make the brick gable walls more reliable against the loads of earthquake are given.Key Words: The Experiment of Shaking Table, The Effect of Earthquake, Roof Gable Walls.
Kapari (Capparis ovata var. canescens) çiçek tomurcuklarının kontrollü şartlarda salamura ürüne işlenmesi
Processing to pickled product of capers (Capparis ovata var. canescens) flower buds in controlled conditions
Yazar: DERYA ARSLAN
Danışman: DOÇ.DR. MUSA ÖZCAN
Selçuk Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2004
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
ÖZET Yüksek Lisans Tezi KAPARİ {Capparis ovata var. canescens) ÇİÇEK TOMURCUKLARININ KONTROLLÜ ŞARTLARDA SALAMURA ÜRÜNE İŞLENMESİ Derya ARSLAN Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Danışman: Doç.Dr. Musa ÖZCAN 2004,70 sayfa Jüri: Doç.Dr. Musa ÖZCAN Prof. Dr. Adem ELGÜN Prof. Dr. Attila AKGÜL Capparis ovata var. Canescens "in iki farklı büyüklükteki (x<8mm ve 8mm

Abstract:
ABSTRACT MS Thesis PROCESSING TO PICKLED PRODUCT OF CAPERS (Capparis mata var. canescens) FLOWER BUDS IN CONTROLLED CONDITIONS Derya ARSLAN Selçuk University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Food Engineering Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Musa ÖZC AN 2004, 70 pages Jury: Assoc. Prof. Dr. Musa ÖZCAN Prof. Dr. Adem ELGÜN Prof. Dr. Attila AKGÜL Two different sizes (x<8 mm and 8mm