İştahsızlığı olan 2-10 yaş arası çocukların ve ailelerinin incelenmesi ve sağlıklı beslenme eğitiminin verilerek eğitim sonrası sonuçların değerlendirilmesi
Examination of children and families aged between 2 and 10 years with poor appetite and evaluation of post-training results by giving healthy nutrition education
Yazar: HAFİZE SELMA ÇETİN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. EMİNE ESİN YALINBAŞ
Dumlupınar Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2018
Konu: Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları = Child Health and Diseases
Dizin: Aile = Family ; Anoreksi = Anorexia ; Beslenme bozuklukları = Nutrition disorders ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Beslenme eğitimi = Nutrition education ; Hasta eğitimi = Patient education ; Yemek yemek = Eating ; Çocuklar = Children ; İştah = Appetite

Özet:
İştahsızlık çocukluk çağında sık karşılaşılan bir problem olup, bu nedenle çocuk 
hekimlerine başvuru da sıktır. Organik hastalığa bağlı olmayan iştahsızlıkta ailelere 
beslenme ve davranış önerileri verilerek çocuğun büyüme ve gelişiminin izlenmesi 
esastır. Bu araştırmada ailelere verilen beslenme önerilerinin çocuğun iştahsızlığını 
düzeltmede yarar sağladığının gösterilmesi hedeflenmiş olup, bu sayede çocukların 
sağlıklı beslenmesinin gerçekleştirilmesi ve de ailelerin iştahsızlık konusundaki 
kaygılarının giderilmesi amaçlanmıştır.  Çalışmaya Ağustos - Kasım 2017 tarihleri 
arasında T.C Sağlık Bakanlığı DPÜ Kütahya Evliya Çelebi Eğitim ve Araştırma Hastanesi 
çocuk polikliniklerine iştahsızlık şikayeti ile başvuran 2-10 yaş arası organik hastalık 
tanısı ve bulgusu olmayan 96 çocuk alındı. Çocukların gelişlerinde boy, kilo, vücut kitle 
indeksi ölçülerek, anket yoluyla beslenme özellikleri sorgulandı. Ailelerden çocukların 
üç günlük yemek listeleri alınarak çalışma başındaki boy, kilo, vücut kitle indeksi (VKİ), 
enerji ve protein alımları iki aylık davranış değişikliği sonrasındaki değerleriyle 
karşılaştırıldı. Ailelerin %84,3'ünün beslenme kurallarını uygulayabildiği ve bu 
ailelerden %79'unun kurallardan fayda gördüğü öğrenildi. Çocukların çalışma 
başındaki değerlerine göre çalışma sonunda alınan boy, kilo, VKİ, kalori değerlerinde 
istatistiksel olarak anlamlı artış tespit edildi. Protein değerlerinde anlamlı artış 
saptanmadı. Yaş gruplarına göre değerlendirildiğinde özellikle 8 yaş altındaki 
çocuklarda beslenme kurallarının uygulanabilir ve faydalı olduğu saptandı. Çalışma 
başında hesaplanan çocukların aldığı kalori değerlerinin almaları gereken miktardan 
ortalama %25 düşük olduğu ve bunun annenin bildirdiği iştah durumuyla uyumlu 
olduğu tespit edildi. Sonuç olarak organik hastalığa bağlı olmayan iştahsızlıkta, 
davranış değişikliği uygulamasının özellikle 8 yaş altındaki çocuklarda faydalı olduğu 
tespit edildi. 

Anahtar kelimeler: İştahsızlık, beslenme sorunları, beslenme kuralları, enerji alımı

Abstract:
Poor appetite is a common problem in childhood and it is also common for 
pediatricians to apply. It is essential to monitor the growth and development of the 
child by giving  nutrition and behavior advice to the parents in a poor appetite without 
organic disease. In this study, it was aimed to show that the nutritional advices given 
to the family helped the child to improve his appetite and it was aimed to provide the 
healthy nutrition of the children and to eliminate the anxieties of families. Ninty six 
children between 2-10 years old who has a poor appetite due to non-organic disease 
admitted pediatrics polyclinic of T.C Ministry of Health DPU Kütahya Evliya Çelebi 
Training and Research Hospital were enrolled in the study. Children's height, weight, 
body mass index (BMI) were measured at the arrival of the children and their feeding 
characteristics were questioned through questionnaires. Children's three-day dietry 
records were taken from the parents and the height, weight, BMI energy and protein 
intake were compared with those after two months behavior modification. It was 
learned that 84,3% of the families can apply the nurition advices and 79% of these 
families benefit from the advices. A statistically significant increase in height, weight, 
BMI and calorie values at the end of the study was detected according to the values 
of the children at the beginning of the study. Protein values were not significantly 
increased. When evaluated acoording to age groups, it was determined that 
nutritional advices are applicable and useful especially in children under 8 years of 
age. It was found that the average caloric value of the children taken at the beginning 
of the study calculated was lower 25% than the amount required according to the 
age and that is compatible with the maternal reported appetite. As a result, in the 
case of loss of appetite due to non-organic disease behavior modification has been 
found to be beneficial, especially in children under 8 years of age. 
               
Key words: Poor appetite, feeding problems, feeding principles, energy intake