hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
KSÜ Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesinin enerji ihtiyacının karşılanmasında kojenerasyon ve trijenerasyon sistemlerinin karşılaştırılması ve ekonomik analizi
Comparision of cogeneration and trigenaration systems and economic analysis of energy demand at the Health Application and Research Hospital of KSÜ
Yazar: TAHA KISAKESEN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MUHARREM İMAL
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering

Özet:
Kojenerasyon ve trijenerasyon sistemleri klasik enerji üretim yöntemlerine göre birincil enerji kaynaklarını yüksek verim ile kullanarak yakıt tasarrufu sağlayan ve bu sayede çevreye daha az zarar veren uygulamalardır.
Bu çalışmanın amacı KSÜ Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesinin enerji ihtiyacının karşılanmasında kojenerasyon ve trijenerasyon sistemlerinin karşılaştırılmasını ve ekonomik analizini gerçekleştirmektir.
Toplam 98 bin 562 metrekare kapalı alan üzerine kurulu hastanenin yıllık elektrik, ısıtma enerjisi ve soğutma enerjisi giderlerinin tespiti için fizibilite çalışması yapılmıştır. Çalışmada ilk olarak hastanenin enerji ihtiyaçlarının karşılanabilmesi için kojenerasyon ve trijenerasyon teknolojilerinin çalışma sistemi oluşturulmuştur. İkinci olarak, sistemlerin karşılaştırılması ve ekonomik analizi yapılmıştır. Ampirik analizler sonucunda sistemlerin ilk yatırım maliyetlerinin geri ödeme süreleri trijenerasyon sistemi için 3.1 yıl ve kojenerasyon sistemi için 2.78 yıl olarak bulunmuştur.

Abstract:
Cogeneration and trigenaration systems are environmentally friendly applications that use primary energy resources more efficiently and provide fuel savings in comparison with the classical energy production methods. 
The aim of this thesis is to compare cogenaration and trigenaration systems to meet the demand for energy in the Health Application and Research Hospital at the University of Kahramanmaraş Sütçü İmam and to comparatively investigate economic analysis of these systems.
Feasibility researches are conducted to determine annual consumption of electricity, heating energy and cooling energy at the hospital that has a 98 thousand 562 square meter indoor space.  In the thesis, firstly working systems of technologies for cogenaration and trigenaration are designed to meet the demand for energy at the hospital. Secondly, these systems are technically compared and economically examined. Empirical analysis showed that while the payback period of the initial investment cost for trigenaration system is 3.1 year, that is 2.78 year for the cogeneration system.
Ekzopolisakkarit üreten laktik asit bakterilerinin yoğurtta kullanım potansiyellerinin belirlenmesi
Determination of the potential use of lactic acid bacteria producing exopolysaccharide in yogurt
Yazar: AYŞE ESİN KILINÇ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. YEKTA GEZGİNÇ
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu çalışmada 88 adet Streptococcus salivarius ssp. thermophilus ve 29 adet Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus izolatının ekzopolisakkarit üretim miktarları tespit edilmiştir. En yüksek ve en düşük ekzopolisakkarit üreten bakteri kombinasyonları kullanılarak üretilen yoğurtların kimyasal, fiziksel ve duyusal özellikleri araştırılmıştır. Üretilen 9 yoğurt örneğinde titre edilebilir asitlik, pH, metabolit üretimi, serum ayrılması, viskozite ve duyusal değerlendirme sonuçları incelenmiştir. Yoğurt örneklerinde laktik asit cinsinden asitlik değeri, pH, asetaldehit, serum ayrılması ve viskozite değerleri sırasıyla % 0,63-1,05, 3,82-4,46, 20,45-33,63 mg/mL, 9,30-10,60 mL, 5339-9280 (cP) değerleri arasında bulunmuştur. En yüksek ekzopolisakkarit üreten bakteri kombinasyonları ile üretilen yoğurtların duyusal özelliklerinin panelistler tarafından daha çok beğenildiği saptanmıştır.

Abstract:
In this study exopolysaccharide production quantities of 88 Streptococcus salivarius ssp. thermophilus and 29 Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus bacteria were found. Chemical, physical and sensory properties of yogurt in which added the combination of the highest and the lowest exopolysaccharide-producing bacteria was investigated. In all 9 yogurt samples titration acidity, pH, metabolite production, serum separation, viscosity and sensory evaluation results were investigated. In the yogurt samples examined, acidity in terms of lactic acid, pH, acetaldehyde, serum separation and viscosity values were found in the range of 0,63-1,05%,  3,82-4,46, 20,45-33,63 mg/L, 9,30-10,60 mL, 5339-9280 (cP),  respectively. Sensory properties of yogurts produced with the highest exopolysaccharide producing bacteria combination were most prefered by the panel group.
Kurutulmuş ve taze trabzon hurması katkılı meyveli yoğurtların bazı özelliklerinin incelenmesi
Investigation of some properties of dried and fresh persimmon fruit yoghurt
Yazar: ZÜLEYHA DAL
Danışman: PROF. DR. ÖZLEM TURGAY
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu çalışmada sade yoğurt ile %15 taze Trabzon hurması ve kurutulmuş Trabzon hurması  katkılı süt ile miks edilerek ve miks edilmeyerek mayalanan sundae tipi meyveli yoğurtlar üretilmiş ve beş ayrı çeşit yoğurt (kuru meyve katkılı miks, kuru meyve katkılı miks olmayan, yaş meyve katkılı miks, yaş meyve katkılı miks olmayan ve sade yoğurt) elde edilmiştir. Yoğurtlar, kuru madde, kül, yağ, protein, şeker, pH, titrasyon asitliği, serum ayrılması, tuz oranları ve toplam probiyotik bakteri sayısı bakımından karşılaştırılmıştır.
Yapılan analizlerin sonuçlarına göre yağ, protein, şeker, pH, titrasyon asitliği ve tuz oranları bakımından yoğurtlar arasındaki farklılık istatistiksel olarak çok önemli (p<0,01), kuru madde ve serum ayrılması bakımından yoğurtlar arasındaki farklılık istatistiksel olarak önemli (P<0,05) ve kül oranı bakımından yoğurtlar arasındaki farklılık istatistiksel olarak önemsiz (P>0,05) bulunmuştur. Probiyotik bakteri sayısı bakımından kıyaslama yapıldığında ise sade yoğurdun en yüksek probiyotik özellik içerdiği sade yoğurda en yakın probiyotik özelliğin yaş meyve katkılı miks olmayan en uzak probiyotik özelliğinde kuru meyve katkılı miks yoğurda ait olduğu tespit edilmiştir. 
Tüketime en uygun olan meyveli yoğurt çeşidinin şeker ilavesi yapılarak yaş meyve katkılı miks olmayan yoğurt olduğu sonucuna varılmıştır.
Anahtar Kelimeler: Trabzon hurması, meyveli yoğurt, sade yoğurt

Abstract:
In this study, plain yoghurt with 15% fresh and dried persimmon is mixed with persimmon fortified milk and mix fermented sundae type by the yoghurt were produced and five different kinds of yogurt (dry fruit mixture, Dried fruit not mixture, fresh fruity mixture, fresh fruity and non-plain yogurt mixture) was obtained. Yoghurts were compared due to the dry matter, ash, fat, protein, sugar, pH, titratable acidity, serum separation, salinity and total number of probiotic bacteria. 
According to the results of the analysis; fat, protein, sugar, pH, titratable acidity and salt content in terms of the difference between yoghurts  and statistically highly significant (p <0.01), differences between the yoghurts in terms of dry matter and serum separation are statistically significant (P <0.05), and the differences between yoghurts  in terms of ash were found as statistically significant (P> 0.05).
 When a comparison in terms of the number of probiotic bacteria in plain yogurt contained the highest probiotic properties, not fresh fruity mixture the nearest probiotic properties of plain yogurt and the most distant probiotic property that belongs to dried fruit mix yogurt it has been identified.
The most appropriate consumption of fruit yogurt type is; addition of fresh fruit and sugar.
Keywords:  Persimmon , fruit yoghurt , plain yoghurt
Metal-lignoselülozik esaslı kompozit malzeme üretimi
Metal-lignocellulose based composite metarials production
Yazar: SÜMEYE CESUR
Danışman: YRD. DOÇ. DR. HÜSEYİN ARSLAN
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering

Özet:
Bu tezde kompozitlerin üretimi için ekonomik olarak hiçbir değere sahip olmayan,
çevre kirliliği açısından olumsuzluklar içeren kâğıt tozu ve metal atıkları
değerlendirilmiştir. Bu yüzden bu çalışmanın konusunu, atık durumdaki odun toz veya
talaşlarının ya da kâğıt tozlarının, yine atık durumda olan çeşitli metal toz ya da talaşlarıyla
termoset tutkallar aracılığıyla bir araya getirilerek sıcak ortamda presleyip, en uygun
şartlarda kompozit malzeme üretilmesi oluşturmaktadır. Presleme metoduyla üretilen
kompozitlerin fiziksel, mekanik ve morfolojik özellikleri belirlenmiştir.
Bu çalışmada elde ettiğimiz sonuçlara göre, kompozit malzemelerde metal
miktarının artmasıyla çekme, eğilme direnci ve çekme, eğilmede elastikiyet modülü
düşmüştür. Bu, beklenen bir durumdur. Sebebi de kâğıt tozu ile metalin yapısal
farklılığından kaynaklanmaktadır. Isıl iletkenlik, su alma analizlerine bakıldığında olumlu
anlamda iyileşmeler görülmüştür. SEM görüntüleri incelendiğinde homojen bir yapı göze
çarpmaktadır. Özellikle Melamin gurubu malzemelerde iyi bir bağ yapısı oluşturduğu diğer
analizlerle beraber SEMde de görülmektedir. Bunun yanısıra DSC ve XRD grafikleriyle de
yukarıda bahsedilen özellikler teyit edilmiştir.
Bu çalışma atık kâğıt ve metallerin yeni bir kompozit malzeme üretiminde
değerlendirilme imkânı sağlamıştır. Hem ekonomik yönden hem de çevre kirliliği
bakımından oldukça iyi sonuçlar elde edilmiştir.

Abstract:
In this thesis paper dust and waste metal, which have no economic value and
containing environmental pollution, were evaluated for the production of composite.
Therefore, the subject of this study covers the production of composite materials in
optimum conditions, by combining and pressing the waste wood dust or waste sawdust
with various waste metal powder or saw dust through thermoset adhesives in hot press.
Composites prepared by pressing were tested to determine, physical, mechanical and
morphological properties.
According to the results obtained in this study, by increasing the amount of metal in
composite materials, tensile, flexural and tensile strength, elastic modulus in bending have
decreased. This is an expected situation. The reason is due to metal and paper dust
structural differences. When the thermal conductivity and water intake analysis were
observed developments in a positive sense. When there is SEM images analyzed a
homogeneous structure is observed. In particular, it creates a good bond structure in
melamine materials group, it is also seen with other district analysis. In addition a pattern
of the aforementioned properties was confirmed by DSC and XRD.
In this study, waste paper and metals, made possible to evaluate a new composite
material production. It is obtained that quite good results both economically and
environmentally.
Türkiye – AB dış ticaret istatistiklerinin karşılaştırılması:2002 – 2014
A comparison of the foreign trade statistics between Turkey and the EU: 2002 - 2014
Yazar: MEHMET METİN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ENVER GÜNAY
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İktisat Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Ekonomi = Economics
Dizin: Avrupa Birliği = European Union ; Dış ticaret politikaları = Foreign trade policies ; Ekonomik bütünleşme = Economic integration ; Karşılaştırmalı analiz = Comparative analysis ; Türkiye = Turkey ; Uluslararası ticaret = International trade ; İhracat = Export ; İstatistiksel analiz = Statistical analysis ; İthalat = Import

Özet:
Ekonomik entegrasyonun üyelerine sağlaması beklenen potansiyel büyüme
etkileri literatürde üzerinde önemle durulan bir konudur. Avrupa Birliği 1950'lere
dayanan; tarihiyle köklü bir entegrasyon olması ve Türkiye'nin de aday ülke
konumunda olması nedeniyle, bu ülkelerle olan dış ticaret göstergeleri bu çalışmanın
temel inceleme alanını oluşturmaktadır.
Bu çalışmada Türkiye-AB dış ticaret ilişkileri incelenirken AB-28 için 2002-
2014 dönemi dış ticaret istatistiklerinden yararlanılmaktadır. Bu dönem içerisindeki dış
ticaret verileri, özellikle AB'ye üye 28 ülkenin tek tek Türkiye'nin ihracat ve
ithalatındaki payları ele alınarak değerlendirilmektedir.
Yıllar itibariyle dış ticaret istatistikleri değerlendirildiğinde, veri dönemin
başlarındaki oranlara göre bir düşüş görülmekteyse de AB Türkiye'nin önemli bir
ticaret ortağıdır.

Abstract:
Potential growth effects that economic integration is expected to provide for its
members is an essential subject overemphasized in literature. Based on 1950s, European
Union; because it is a well-established integration with its history and Turkey is a
candidate country, foreign trade indicators with these countries are the main research
areas of this study.
While examining the Turkey- European Union foreign trade affairs in this study,
for European Union 28, foreign trade statistics of 2002-2014 period is used. Foreign
trade statistics in this period is evaluated by considering the shares of especially the 28
EU member country in export and import of Turkey.
When the foreign trade statistics are considered by years, even if a decline in the
rates is noticed, the EU is a major trading partner of Turkey.
Gıda başlangıç kültürlerinin antibiyotik direncinin moleküler olarak belirlenmesi
Determination of antibiotic resistance in food starter culture by moleculars methods
Yazar: FİLİZ DOĞAN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. YEKTA GEZGİNÇ
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Bakteri izolasyonu = Bacterial isolation ; Gıda ürünleri = Food products ; Laktik asit bakterileri = Lactic acid bacteria ; İlaçlara direnç-mikrobiyal = Drug resistance-microbial

Özet:
Laktik asit bakterileri (LAB) fermentatif, fakültatif anaerob, aerotolerant mikroorganizmalardan oluşan geniş bir gruptur. Bu kommensal bakteriler gıda zinciri yoluyla tüketicilerde antibiyotik direnç belirleyicilerinin yayılması için bir vektör olabilmektedirler. Bu sebeple LAB' de antibiyotik direnciyle ilgili çalışmalar son yıllarda önem kazanmıştır. Bu çalışmada, Streptococcus thermophilus (n=68) ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (n=5) ve izolatlarının antibiyotik dirençlilikleri fenotipik ve genotipik yöntemlerle araştırılmıştır. LAB izolatlarında en yüksek direnç kanamisin (% 51) antibiyotiğine karşı bulunmuştur. Bu değeri sırasıyla streptomisin (% 11), kloramfenikol (% 10) ve vankomisin (%8) antibiyotikleri izlemektedir. Antibiyotik direnç genlerini araştırmak için yapılan PCR denemeleri sonucunda, aph(3')-IIIa (% 96), blaZ (%80), van (E) (%67) ve str (B) (%36) genleri bulunmuştur. Çalışmanın sonucunda gıda kökenli bakterilerin bazı antibiyotik direnç genleri açısından rezervuar oluşturduğu görülmüştür.

Abstract:
Lactic acid bacteria (LAB) are a large group of fermentative, anaerobe facultative, aerotolerant microorganisms. These commensal bacteria may function as vectors for the dissemination of antibiotic resistance (AR) determinants via the food chain to the consumer. Because of this, researchs on antibiotic resistance in LAB has gained more attention in recent years. In this study, Streptococcus thermophilus (n=68) and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (n=5) species antibiotic resistance of isolates evaluated by phenotypic and genotypic methods. Among the isolated LAB, the most prevalent antibiotic resistance was against the kanamycin (51%), following with streptomycin (11%), chloramphenicol (10%) and vancomycin (8%). Positive amplicons were obtained for resistance genes aph(3')-IIIa (96%), blaZ (80%), van (E) (67%) and str(B) (36%) from isolates. As a result of study, it can be concluded that food borne bacteria may be a reservoir for some antibiotic resistance genes.
İlkokul öğretmenlerinin çocukluk çağı epilepsileri hakkında bilgi, tutum ve davranışları
Primary school teachers' knowledge, attitudes and behaviors about childhood epilepsy
Yazar: HÜSEYİN ÜÇER
Danışman: DOÇ. DR. MUSTAFA HAKİ SUCAKLI
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Tıp Fakültesi / Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2016
Konu: Aile Hekimliği = Family Medicine
Dizin: Bilgi = Knowledge ; Epilepsi = Epilepsy ; Tutumlar = Attitudes ; Çocuk hastalıkları = Child diseases ; Çocuklar = Children ; İlkokul öğretmenleri = Primary school teachers

Özet:
Giriş ve Amaç: Bu çalışmada ilköğretim öğretmenlerinin çocukluk çağı epilepsileri hakkında bilgi, tutum ve davranışlarının belirlenerek koruyucu halk sağlığı politikalarına katkı sağlanması amaçlanmıştır.
Gereç ve Yöntem: Çalışmamıza 02.11.2015 - 07.12.2015 tarihleri arasında Kahramanmaraş il merkezinde görevli 463 ilköğretim öğretmenleri dahil edildi. Bilgilendirilmiş onam veren katılımcılara anket uygulandı. Öğretmenlerin epilepsi konusunda bilgi düzeyleri toplam 29 puan üzerinden değerlendirildi. Veri analizinde SPSS 20.0 istatistik paket programı kullanıldı. İstatistiksel olarak p<0,05 anlamlı kabul edildi.
Bulgular: Katılımcıların yaş ortalaması 31,8±8,2 idi. Öğretmenlerin meslekte hizmet süresi ortalama 8,7 yıl olarak saptandı. Katılımcıların %62,2'sinin daha önce epileptik kriz geçirmekte olan bir çocukla karşılaştığı tespit edildi. Çalışmamızda öğretmenlerin epilepsi konusunda bilgi düzeyi puan ortalamasının 14,34 olduğu tespit edildi.
Sonuç: Çalışmamızda ilkokul öğretmenlerinin epilepsi hastalığı konusunda bilgi düzeyinin yetersiz olduğu belirlendi. Ayrıca öğretmenlerin epilepsi konusunda ciddi tutum ve davranış yanlışlıklarının olduğu tespit edildi. Öğretmenlere epilepsi hastalığı ve epileptik nöbet konusunda eğitimlerin verilmesi epilepsi mortalite ve morbidite açısından büyük önem arz etmektedir.

Anahtar Kelimeler: Bilgi, Çocukluk çağı, Epilepsi, İlkokul, Öğretmen.

Abstract:
Background and Aim: The aim of this study was to explore the knowledge, attitude and behaviors of primary school teachers about childhood epilepsy and contribute to pretentive public health policies.
Materials and Methods: The number of primary school teachers included in this study was 463. The study was conducted from 02.11.2015 to 07.12.2015 at the center of Kahramanmaras province. Questionnaires were administered to the participants after informed consent had been obtained. Teachers' level of knowledge about epilepsy was assessed over total 29 points. Data analysis was performed by SPSS 20.0 statistical package program. A p<0,05 was considered significant.
Results: The mean age of participants was 31,8 years. The mean duration of working as a teacher was 8,7 years. Of respondents, 62,2% stated that they have faced with a child undergoing epileptic seizures. The mean level of knowledge of teachers about epilepsy was 14,3.
Conclusion: Primary school teachers have insufficient knowledge of epilepsy. In addition, serious misbehaviors were found. It is of great importance to train teachers.

Key words: Childhood, Epilepsy, Knowledge, Primary School, Teacher.
Kumaş atıklarının polyester esaslı kompozit malzeme üretiminde değerlendirilmesi
Utilization of fabric waste in the manufacture of polyester based composites
Yazar: EMİNE ŞULE YALDIZCİ
Danışman: PROF. DR. FATİH MENGELOĞLU
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Ormancılık ve Orman Mühendisliği = Forestry and Forest Engineering
Dizin: Polyester reçine = Polyester resin

Özet:
Termoset esaslı kompozit malzeme, termoset matris ve takviye elemanlarının bir araya getirilmesi ile oluşturulan malzemeler olarak adlandırılmaktadır. Termoset polimerler alkidler, amino, epoksi reçine, fenolikler, polyester, poliüretan vb polimerlerdir. Bu çalışmada takviye elemanı olarak atık kumaşlar (pamuklu dokuma ve pamuklu örme) ve matris elemanı olarak polyester kullanılmıştır. Kompozit malzeme üretiminde el yatırma yöntemi kullanılmıştır. Üretilen kompozitlerin mekanik özellikleri (çekme, eğilme ve darbe direnci) ASTM standartlarına uygun olarak Üniversal test makinesi yardımıyla belirlenmiştir. Mekanik özellikler incelendiğinde polyester esaslı kompozit malzemenin çekme, eğilme direnci özelliklerini genel olarak azalttığı ancak kopmada uzama ve darbe direnci değerlerinin arttırdığı belirlenmiştir. Sonuç olarak bu çalışma ile atık pamuklu dokuma ve atık pamuklu örme kumaşların termoset esaslı kompozit malzemelerin üretilmesinde değerlendirilebileceği gösterilmiştir.

Abstract:
The material which contains thermoset matrix and the reinforcing elements is called Thermoset-based composites. It is formed by combining thermoset matrix and the reinforcing elements. Alkyds, amino, epoxy, phenolic, polyester and polyurethane can be listed as thermoset polymer. In this study, waste cotton fabrics (knitted and woven) were used as reinforcing material in the manufacture of polyester based thermoset composites. Composite manufacturing was accomplished by hand-lay-up method. The mechanical properties(tensile, flexural and impact resistance) of the produced composites were determined in accordance with ASTM standards. According to the results of mechanical properties, tensile and flexural strength were decreased with addition waste cotton fabrics (knitted and woven) however elongation at break and impact were increased. In this study, the potential use of waste cotton fabrics (knitted and woven)  in the manufacture of polyester based composites was shown.