hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Mısırın sıcak hava akımıyla kurutulmasında kurutma parametrelerinin belirlenmesi
In drying with hot air flow of maize is determinated drying parameters
Yazar: NAZMİ İZLİ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. EŞREF IŞIK
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Kurutma = Drying ; Mısır = Maize

Özet:
Bu çalışmada mısırın sıcak hava akımıyla kurutulmasında kurutma parametreleribelirlenmiştir. Bu amaçla Uludağ Üniversitesi Tarım Makinaları Bölümü'nde, 700 kgkapasiteli sıcak havayla kurutma düzeneği tasarlanıp imal edilmiştir. Denemeler budüzenekte gerçekleştirilmiştir. Denemeler 1 m/s sabit çıkış hızında, 45°C, 55°C, 65°C,75°C ve atmosfer sıcaklıklarında olmak üzere beş farklı sıcaklık değerinde, %16.4nemden mısır için güvenli depolama nemi olan %10 nem değerine ininceye kadaryapılmıştır. Karıştırıcılı ve karıştırıcısız olarak beş farklı sıcaklık değerindegerçekleştirilen denemelerde kurutma hızı, çimlenme hızı, çimlenme gücü, enerjitüketimi, kurutma özellikleri ve maliyet gibi parametreler belirlenmiştir.Denemeler sonucunda karıştırıcılı ve karıştırıcısız kurutmada kurutma süresi,enerji tüketimi ve maliyet açısından 75°C sıcaklıktaki kurutmadan en iyi sonuçlar eldeedilirken çimlenme hızı ve çimlenme gücü açısından en iyi sonuçlar karıştırıcılıkurutmada 55°C'de, karıştırıcısız kurutmada 45°C'deki sıcaklık değerlerinde eldeedilmiştir.Anahtar Kelimeler: Mısır, kurutma hızı, enerji tüketimi, kurutma maliyeti

Abstract:
In this study, drying parameters of maize were determined in hot-air drying. Forthis purpose, a convective air dryer which has 700 kg capacity was designed andproduced in Department of Agricultural Machinery, Faculty of AgriculturalEngineering, Uludag University. The studies were performed in this mechanism. Thestudies were made at 1 m/s constant exit velocity under five different temperaturevalues for 45°C, 55°C, 65°C, 75°C and atmosphering temperature and for humidityvalue from 16.4 % to 10 % (d.b.) which is security storing humidity value for maize.The trials performed under five different temperature values as for with mixer andwithout mixer were determined for the parameters such as drying velocity, sproutvelocity, sprout power, energy consumption, drying properties and cost.As in the result of trials, in dryings with mixer and without mixer the best resultswere obained for the drying at 75 °C in terms of drying time, energy consumption andcost, while the best results were obtained for temperature values 55 °C in drying withmixer and 45 °C in drying without mixer.Key Words: Maize, drying velocity, energy consumption, drying cost
Türkiye'de özelleştirme ve rekabet politikaları açısından şeker sanayinin incelenmesi
Investigating the sugar industry in terms of the privatization and competition policies in Turkey
Yazar: HARUN GÜLSÜN
Danışman: PROF. DR. ORHAN YAVUZ
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışmada, dünyanın önemli şeker üreticilerinden biri olan Türkiye'de rekabethukuku bağlamında şeker pancarında uygulanan tarım politikaları, 4634 sayılı ŞekerKanunu ile gelen değişiklikler değerlendirilerek, üreticilerin şeker pancarı tarımındakisosyo-ekonomik sorunları incelenmiştir. Aynı zamanda, ülkemizin sorunlu KİT'lerindenbiri olan Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. incelenerek sektörde özelleştirme konusu elealınmıştır. Özelleştirme politikaları sosyo-ekonomik yönden irdelenmeye çalışılmış, şekersanayinde kamuoyuna yansıyan özelleştirme modelleri ortaya konmuş ve sektöre olasıetkileri açıklanmaya çalışılmıştır. Çalışmada öncelikle şeker sanayinin Türkiye'de durumuincelenmiş, dünyada şeker sektörü analizi yapılmış, şeker alternatifi tatlandırıcılarkonusunda değerlendirmeler ortaya konmuştur. Daha sonra Türkiye'de şekerdeuygulanan politikalar açıklanarak, bugüne kadar şeker sanayindeki özelleştirmeuygulamaları ele alınmıştır.Anahtar Kelimeler: Türkiye'de şeker politikaları, şeker sanayi, şeker sektöründeözelleştirme.

Abstract:
In this study, the sugar policies that are being applied in terms of thecompetitiveness laws in Turkey, who is one of the important sugar producers in theworld, and the changes occurred as a result of the Sugar Law 4634 are evaluated; thesocio-economic problems of the sugar producers have been investigated. Meantime,the privatization issue in the sugar sector has been taken into consideration byinvestigating the Turkish Sugar Factories, which is one of the problematic enterprisesowned by the state. The privatization policies have been investigated in terms of socioeconomicaspects, the privatization models that have been announced to the publichave been summarized and their possible effects on the sector have been explained.The place of the sugar industry in the Turkish economy have been investigated, it hasbeen compared with the world sugar industry and other important producer countries,evaluations on the subject of sugar alternative sweeteners have been put forward.Later on, the policies applied in Turkey have been explained and the privatizationprocess until today has been investigated.Keywords: Sugar policies in Turkey, sugar industry, privatization in the sugarsector.
Entelektüel sermaye ve bankacılık sektörü üzerine bir uygulama
Intellectual capital and a practice on the banking sector
Yazar: GÜLDEN AKBAY
Danışman: PROF.DR. LALE KARABIYIK
Uludağ Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: İşletme = Business Administration

Özet:
Bu çalışmada, son yılların güncel konularından entelektüel sermaye elealınmıştır. Entelektüel sermayeden önce son yıllardaki gelişmelerin kaynak noktası olan?bilgi? konusuna değinilmiştir. Bilgi, bilginin ekonomik değeri ve bilgi yönetimikonularından sonra entelektüel sermaye konusuna geçilmiştir. Entelektüel sermayenintanımından sonra entelektüel sermayeyi meydana getiren unsurlar, entelektüel sermayeyönetimi, entelektüel sermaye raporu, entelektüel sermayenin ölçümü ve ölçümyöntemleri detaylı olarak incelenmiştir. Çalışmanın uygulama bölümünde entelektüelsermaye ölçüm yöntemlerinden ?Hesaplanmış Maddi Olmayan Değer? yöntemi ileTürkiye bankacılık sektörünün entelektüel sermaye değerleri ve özellikleri ortayaçıkarılmaya çalışılmıştır. Uygulamada özellikle 2001 yılında yaşanan ekonomik krizin,bankaların entelektüel sermayelerini nasıl etkilediği üzerinde durulmuştur. Yapılançalışma sonucunda kriz öncesi ve sonrası yıllardaki entelektüel sermaye değerlerinebakılarak Türkiye'de faaliyet gösteren bankaların genelinde kriz yıllarında ve krizinhemen sonrasında önemli derecede entelektüel sermaye kaybı yaşandığı görülmüştür.Entelektüel Sermaye, Bilgi,Entelektüel Sermaye Ölçümü, Hesaplanmış Maddi Olmayan Değer Yöntemi,

Abstract:
In this study, intellectual capital, one of the current topics is examined. Beforeintellectual capital, knowledge, the key point of the current developments is taken.Intellectual capital topic is after knowledge, economic value of knowledge andknowledge management topics. After the definition of intellectual capital, the elementsthat make up the intellectual capital, intellectual capital management, intellectualcapital reports, intellectual capital measurement and measurement methods arepresented in details. In the practice section of the paper, value and special features ofTurkey banking sector?s intellectual capital are put forward by the help of ?CalculatedIntangible Value?, one of the intellectual capital measurement methods. In the practicesection especially the effects of the economic crisis in the year 2001 on the intellectualcapital of the banks is presented. As a result, by the means of the intellectual capitalvalues of the years before and after the crisis, generally the banks of the Turkey bankingsector is effected badly and they had important intellectual capital loss.Intellectual Capital, KnowledgeMeasurement of the Intellectual Capital, Calculated Intangible Value
Aristoteles geleneğine bağlı bilim anlayışının modern bilim anlayışına geçiş sürecinde uğradığı dönüşümler
The transformations of the aristotelian tradition of science during the transition to modern science
Yazar: AYSUN GÜR
Danışman: DOÇ.DR. ZEKİYE KUTLUSOY
Uludağ Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Felsefe Ana Bilim Dalı / Sistematik Felsefe ve Mantık Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Felsefe = Philosophy
Dizin: Evren = Universe ; Uzay = Space ; Zaman = Time

Özet:
Aristoteles tarafından MÖ dördüncü yüzyılda kurularak, Helenistik dönemde Ptolemaios tarafından geli?tirilip, Ortaçağ'da da yeniden yorumlanmaya tabi tutulan ve temelini, doğanın insandan bağımsız olarak var olduğu yönündeki önkabul gibi ilke düzeyindeki kimi varsayımlar ile, doğa, neden, devinim, uzay, zaman, Evren, Yer ve Gökyüzü gibi ba?lıca kavramların olu?turduğu geleneksel bilim anlayı?ında, on be?inci yüzyılda, tarihsel süreklilik açısından tam bir kırılma durumu ya?anır. Hemen ardındansa, on sekizinci yüzyılın ba?larına dek geçen zaman diliminde, günümüze kadar yürüyü?ünü sürdürmü? olan modern bilim anlayı?ının dayanağı konumundaki kavramsal çerçevenin temelleri atılır. ??te bu çalı?mada, temel düzeyde bir kar?ıla?tırmanın yapıldığı söz konusu iki bilim anlayı?ı arasında, her ikisinde de benimsenmi? olan benzer ilkeler nedeniyle bir sürekliliğin izleri sürülmekte olup, öte yandan da, ba?ta gelen kavramların -adlandırılmalarında aynı terminolojinin kullanılmı? olduğu görülse bile- farklı biçimlerde içeriklendirilmelerinden ötürü olu?an anlam yüklerindeki farklıla?malar nedeniyle doğan deği?imler netle?tirilmekte, buna göre de, modern bilim dönemine geçi? sürecinde ortaya çıkan geleneksel yakla?ımdaki dönü?üm, gerekçeleriyle saptanarak gün ı?ığına çıkarılmaktadır.

Abstract:
Aristoteles tarafından MÖ dördüncü yüzyılda kurularak, Helenistik dönemde Ptolemaios tarafından geli?tirilip, Ortaçağ?da da yeniden yorumlanmaya tabi tutulan ve temelini, doğanın insandan bağımsız olarak var olduğu yönündeki önkabul gibi ilke düzeyindeki kimi varsayımlar ile, doğa, neden, devinim, uzay, zaman, Evren, Yer ve Gökyüzü gibi ba?lıca kavramların olu?turduğu geleneksel bilim anlayı?ında, on be?inci yüzyılda, tarihsel süreklilik açısından tam bir kırılma durumu ya?anır. Hemen ardındansa, on sekizinci yüzyılın ba?larına dek geçen zaman diliminde, günümüze kadar yürüyü?ünü sürdürmü? olan modern bilim anlayı?ının dayanağı konumundaki kavramsal çerçevenin temelleri atılır. ??te bu çalı?mada, temel düzeyde bir kar?ıla?tırmanın yapıldığı söz konusu iki bilim anlayı?ı arasında, her ikisinde de benimsenmi? olan benzer ilkeler nedeniyle bir sürekliliğin izleri sürülmekte olup, öte yandan da, ba?ta gelen kavramların -adlandırılmalarında aynı terminolojinin kullanılmı? olduğu görülse bile- farklı biçimlerde içeriklendirilmelerinden ötürü olu?an anlam yüklerindeki farklıla?malar nedeniyle doğan deği?imler netle?tirilmekte, buna göre de, modern bilim dönemine geçi? sürecinde ortaya çıkan geleneksel yakla?ımdaki dönü?üm, gerekçeleriyle saptanarak gün ı?ığına çıkarılmaktadır.
Yapay tatlandırıcılar ve gıda sanayiinde kullanımları
Artificial sweeteners and use in food industry
Yazar: NESLİHAN YILMAZ
Danışman: PROF. DR. ÖMER UTKU ÇOPUR
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Günümüzde beslenme alıskanlıklarımıza baglı olarak katkı maddelerinin kullanımıbeslenmemizde önemli bir yer tutmaktadır.Düsük kalorili yiyecek ve içeceklere tüketimine yönelik egilim 1960'lardan bu yanagittikçe artmıstır. Düsük kalorili gıda ve içecek tüketiminin güncellik kazanması, bu tür gıdaüreten isletmelerin de gelismesine yol açmıs ve bu sanayide kullanılan yapay tatlandırıcılarınüretilmesine iliskin çalısmaları da hızlandırmıstır.Yapay tatlandırıcılar tatlılık oranı yüksek olan, besin degeri olmayan organikbilesiklerdir. Düsük konsantrasyonlarda bile tatlılık derecelerinin yüksek olması nedeni ilegıda teknolojisinde; enerji vermemeleri ve kan sekerini yükseltmemeleri nedeniyle de bazıhastalıklarda uygulanan diyetlerde büyük ölçüde gereksinim duyulan katkı maddeleridir.Bu nedenlerden dolayı kalorisi düsük özel gıdaların üretiminde, seker tüketimini büyükölçüde azaltan yapay tatlandırıcıların önemi gün geçtikçe artmaktadır.Bu çalısmada gıda sanayinde kullanılan yapay tatlandırıcıların özellikleri ve kullanımalanları açıklanmıstır.Anahtar Kelimeler: Yapay tatlandırıcılar, besleyici degeri olmayan tatlandırıcılar, diyetetikgıdalar, düsük kalorili gıdalar.

Abstract:
Use of artifical sweeteners have importance in our diets due to nutritional habitsrecently.Since 1960?s, consumption of low calorie foods and beverages have increased. Currenttrends in use of artificial sweeteners cause improve of plants that produce this type ofproducts.Also production of artificial sweeteners are increased.Artificial sweeteners are non-nutritive organic compounds having high level ofsweetness. Because of having high levels of sweetness in low concentrations and have notable to increase blood sugar levels, needs of this additives are increased in food technologyand diets for some diseases.For this reason, importance of artificial sweeteners that decrease the use of sugar inproduction of low calorie special foods have increased.In this study characteristics of artificial sweeteners and their uses are explained.Key words: Artificial sweeteners, non-nutrivite sweeteners, dietetic foods, low calorie foods
Pers istilasına kadar İlk Çağ Anadolu uygarlıklarında devlet ve yönetim
Before Persian invading the aAnatolian state and governing in the neolithic age
Yazar: CANTÜRK CANER
Danışman: DOÇ. DR. BEKİR PARLAK
Uludağ Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı / Yönetim Bilimleri Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2007
Konu: Kamu Yönetimi = Public Administration

Özet:
Devlet ve yonetim olgusu insanlik tarihi kadar eskiye dayanir. Gegmi~tengunumuze devlet kultiirunun geli~mesil k kentlerin kurulmas~v e hemen ardindan kentkultfiriiniin yarattigi sosyat yapm duzeni iginde siyasi ilttidar ortaya g~krni~tiirl.kCag'da ortaya giltan kentsel yaqam kulturii bu bakimdan devlet olgusunun ilk temellerianlamini ta~imaktadirI.l k Gag surecinde ozellikle Anadolu cografyasi soz konusu devletltulturunun yaratilmasinda ozgun bir yere sahiptir. Iqte bu gali~ma Ilk Cag'daAnadolu'da kurulan Hititler, Urartular, Lidyalilar, Frigler ve 1yonlar'in devletgeleneltlerini ve yonetim anlayi~lariniin celemelttedir.ilk GagLidyalilarAnahtar SozcuklerHititler Urartular FriglerIyonlar Devlet Yonetim

Abstract:
State and governmental culture is as older as human histories. The first state andgovernmental systems founded in Neolithic Ages. And also Anatolian history veryfertiles for state and governmental systems.In this Doctorate Thesis is included that Anatolian Civilzation of the state andgovernment systems in the Neolithic Age. And also this Anatolian civilzations areHittites, Urartians, Lydians, Phyrigians and Ionians.Neolithic AgeLydiansKey WordsHittites Urartians PhyrigiansIonians State Government
Düzenli figürler
Regular maps
Yazar: GAMZE SALTAN
Danışman: PROF. DR. İSMAİL NACİ CANGÜL
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde, düzgün figürler ele alınmış ve cinsi küçük olan yüzeyler üzerindesınıflandırılmaları verilmiştir.Küre üzerindeki düzgün figürlerin neler olduğu ortaçağda Kepler zamanındanberi bilinmekteydi. Tor yüzeyi üzerindeki düzgün figürlerin neler olabileceği de Coxeterve Moser tarafından ortaya konulmuştur.Yönlendirilebilir yüzeyler üzerinde düzgün figür kavramı ilk olarak 1978 yılındatanımlanmış ve tüm özellikleri elde edilmiştir. Yönlendirilemez yüzeyler üzerindekidüzgün figürler ise son yıllarda ele alınmaya başlamıştır.Biz burada cinsi 7'ye kadar olan yüzeyler üzerindeki düzgün figürlerinsınıflandırmasını elde ettik.Birinci bölümde tezde kullanılan bazı temel kavramlar gerektiği orandahatırlatılmıştır.İkinci bölümde düzgün figür ve bununla ilgili kavramlar tanımlanmış, temelsonuçlar verilmiştir. Ayrıca cinsi 7'ye kadar olan yüzeyler üzerindeki düzgün figürlerinsınıflandırmasını da bu bölümde verdik.Üçüncü bölümde ise konuyla yakından alakalı olan Hecke gruplarının düzgünfigürlerle olan ilişkisini ortaya koyduk. Basitçe söylemek gerekirse, düzgün figürlerinbilinmesi, Hecke gruplarının normal altgruplarının bilinmesi problemine denktir.

Abstract:
In this thesis, regular maps are considered and their classification on somesurfaces of small genus is given.The regular maps on the sphere have been known since Kepler. Coxeter andMoser gave the classification of the regular maps on torus.Regular maps on orientable surfaces have, first, been defined in 1978 and alltheir properties are obtained. Regular maps on non-orientable surfaces are considered inrecent years.Here we obtained the classification of all regular maps on surfaces up to genus 7.In the first chapter, some preliminaries necessary for the following chapters arerecalled.In the second chapter, regular maps and the related notions are defined and somefundamental results are obtained. Further, the classification of all regular maps onsurfaces up to genus 7 is given here.In the third chapter, the relation of regular maps with Hecke groups is given.Simply, knowing regular maps is equal to knowing normal subgroups of Hecke groups.
Değişen uluslararası güvenlik sistemi bağlamığnda Yugoslavya'nın dağılması ve Kosova'nın nihai statüsü sorunu
Disinetgration of Yugoslavia and Kosovo final status issue in conetxt with changes in international security
Yazar: ERLETA GJEJLANI
Danışman: PROF.DR. TAYYAR ARI
Uludağ Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Uluslararası İlişkiler = International Relations

Özet:
Soğuk Savaşın bitmesi ve çift kutuplu yapının dağılmasısosyalist sistemebağlıbirçok ülkeyi krize sürüklemiştir. Bazıdevletler bu süreci daha hafifolumsuzluklarla atlatırken, SSCB gibi bazıülkeler yıkılmış, Yugoslavya ise İçSavaşa sürüklenerek parçalanmıştır. Yugoslavya Sosyalist FederalCumhuriyeti'nin dağılmasından sonra, bu devleti oluşturan tüm cumhuriyetlerbağımsızlıklarınıkazanarak AB ve NATO'ya üye olma yolunda ilerlerken,Sırbistan'a bağlıolan Kosova özerk bölgesi ise 1999 yılında yaşanan etnikçatışmadan ve NATO'nun müdahalesinden sonra hala çözümlenmemişbir sorunolarak uluslararasıgündemdeki yerini korumaktadır. Bu tez çalışmasının amacı,Yugoslavya'nın tarihsel süreç içerisinde nasıl parçalandığınıve bu bağlamdaKosova'nın nihai statüsü sorununu açıklamaktan ziyade, tüm bu sorunlarıuluslararasıgüvenlik sitemindeki değişikliklere ele alarak analiz etmek vedeğerlendirmektir. Ayrıca, oluşan yeni uluslararası sistem ve güvenlikbağlamında, Kosova sorunu ele alınarak, Kosova'ya verilecek bağımsızlığınkaçınılmaz bir karar olduğu sonucuna varılmıştı

Abstract:
Together with the end of the Cold War and disperse of bipolar structure,many of the countries devoted to Socialist systems were drag into crises. Some ofthese countries passed this process with little negativity; some of them as USSR is,were disintegrated, while Yugoslavia faced the interior war. After thedisintegration of Yugoslavia, the republics that were the part of the Federationearned their independence and are in way to be members of EU and NATO.Kosovo as the autonomous part of Serbia, still after the ethnic fight and NATOintervention in 1999 is staying as unsolved problem. The aim of this thesis is toanalyze the disintegration of Yugoslavia and Kosovo status issue in relation withthe changes in international security system. This thesis will also analyze Kosovoproblem in context of newly formed international and security system and willcome up with the conclusion that the independence for Kosovo is the most suitableway to solve this problem and that this foresight can not be avoided.
Şekil analizinde ince levha yöntemi ve uygulaması
Thin plate spline in shape analysis and its application
Yazar: ELİF ASLAN
Danışman: DOÇ. DR. İBRAHİM GÜNEY
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu tezde; şekil kavramı tanımlanmış ve şekil analizinde procrustes analizi, ana bileşenleranalizi ve özellikle ince levha yöntemi ele alınmıştır.Bir nesnenin şeklinin tanımlanması procrustes analizi ile gerçekleşirken şeklindeğişkenliğinin yorumu ana bileşenler analizi ile elde edilmektedir. Bir şekilden diğer bir şekledönüşümler geniş ölçekli ve küçük ölçekli deformasyonları içerir. İnce levha yöntemi şekildeformasyonunun ayrışımını vererek şekil değişikliğinin yorumlanmasını sağlar.Yöntemin bir uygulaması olarak, 80 adet denekten hem sağ el hem de sol el ile Bursa ilininharflerinin büyük harflerle yazılması istenmiştir ve her bir harfin şekli ince levha yöntemininbileşenleri ile incelenmiştir.Anahtar kelimeler: şekil, şekil analizi, procrustes analizi, ana bileşenler analizi, deformasyon,şekil değişkenliği, ince levha yöntemi.

Abstract:
In this thesis; the definition of shape is given and procrustes analysis, principal componentanalysis and particularly thin plate spline method are considered in shape analysis.A thin plate spline transformation from one shape to another will involve some large scaledeformations and some small scale deformations. It serves the decomposition of deformationand the interpretation of shape change.As an application of method, we asked 80 people to write the characters of BURSA with theirboth hands and we analyzed all of the characters with components of thin plate spline.Keywords: shape, shape analysis, procrustes analysis, principal component analysis,deformation, shape variability, thin plate spline.