Pandemi sürecinde covıd-19 korkusu ile beslenme alışkanlıklarının karşılaştırılması
Comparison of fear of covid-19 and eating habits during pandemic
Yazar: MUHAMMED FATİH BARAN
Danışman: DOÇ. DR. M. ALİ ERYILMAZ ; UZMAN SELMA PEKGÖR
Sağlık Bilimleri Üniversitesi / Konya Eğitim ve Araştırma Hastanesi / Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2021
Konu: Aile Hekimliği = Family Medicine
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Beslenme bozuklukları = Nutrition disorders ; COVID 19 = COVID 19 ; Hastalık = Disease ; Korku = Fear ; Pandemiler = Pandemics

Özet:
Amaç: COVID-19 salgını bireyleri sosyal, ekonomik ve ruhsal yönden etkilemektedir. Salgınla birlikte uygulanan kısıtlamalar ve karantina uygulamaları bireylerin yaşam tarzını ve beslenme alışkanlıklarını da değiştirmiştir. Bu çalışmanın amacı; COVID-19 pandemisinin oluşturduğu korku ve bu korkunun beslenme alışkanlıkları üzerine etkisini incelemektir. 
Gereç ve Yöntem: Bu araştırma Sağlık Bilimleri Üniversitesi Konya Eğitim Araştırma Hastanesi 78 nolu Eğitim Aile Sağlığı Merkezi'ne herhangi bir nedenle başvuran ve çalışmaya katılmayı kabul eden 622 kişi ile yapıldı. Çalışmaya dahil edilen tüm hastaların antropometrik ölçümleri kaydedildi. Katılımcılara sosyodemografik bilgi formu, Koronavirüs 19 Fobisi Ölçeği ve Üç Faktörlü Beslenme Anketi doldurtuldu. Verilerin analizinde SPSS 22,0 programı kullanıldı.
Bulgular: Çalışmaya alınan 18-65 yaş arası katılımcıların %54,8'i (n=341) kadın, %45,2'si (n=281) erkekti. Katılımcıların yaş ortalaması 34,29±0,49 olarak bulundu. Koronavirüs 19 Fobisi Ölçeği'nde psikolojik (p<0,001), somatik (p=0,002), sosyal (p=0,002), ekonomik (p=0,003) alt boyutlarda ve toplam puanda (p<0,001) kadınların puanları erkeklerden daha yüksek bulundu. Kronik hastalığı olanların Koronavirüs 19 Fobisi Ölçeği'nin psikolojik (p=0,007), somatik (p<0,001), ekonomik alt boyutlarında (p=0,002) ve toplam (p=0,001) puanları daha yüksek bulundu. COVID-19 testi pozitif olanların (p=0,013) ve sağlık çalışanlarının (p=0,001) duygusal olarak yemek yeme seviyeleri daha yüksek bulundu. Üç Faktörlü Beslenme Anketi'nin toplam puanıyla Koronavirüs 19 Fobisi Ölçeğinin somatik (p<0,001), sosyal (p=0,004) ve ekonomik (p<0,001) alt boyutu arasında pozitif yönde korelasyon tespit edildi.
Sonuç: COVID-19 korkusunun ileri yaşta, kadın cinsiyette, kronik hastalığı olanlarda, yakınlarında COVID-19 hastası olanlarda ve pandeminin ilk aylarında daha yüksek olduğu saptandı. COVID-19 fobisi yüksek olanlarda, 35 yaş altında, kadınlarda, sağlık çalışanlarında ve obezlerde duygusal yemek yeme seviyesi yüksek bulundu. COVID-19 pandemi döneminde riskli olan gruplarda psikiyatrik hastalıklar ve beslenme bozuklukları için önleyici tedbirler alınması önerilmektedir.
Anahtar kelimeler: COVID-19 fobisi, Üç Faktörlü Beslenme Anketi, Beslenme bozukluğu, Pandemi

Abstract:
Aim: The COVID-19 outbreak affects individuals socially, economically and psychologically. Restrictions and quarantine practices applied with the epidemic have also changed the lifestyle and eating habits of individuals. The aim of this study is to examine the fear created by the COVID-19 pandemic and the effect of this fear on eating habits.
Material and Method: This research was conducted with 622 people who applied to the University of Health Science; Konya Training and Research Hospital; Family Medicine Polyclinic and Educational Family Health Center No. 78 for any reason and agreed to participate in the study. Anthropometric measurements of all patients included in the study were recorded. Sociodemographic information form, Coronavirus 19 Phobia Scale and Three-Factor Eating Questionnaire were filled out by the participants. SPSS 22.0 software was used for data analysis.
Result: Participants in this study, between the ages of 18-65, 54.8% (n=341) were female and 45.2% (n=281) were male. The average age of the participants was found to be 34.29 ± 0.49. In the Coronavirus 19 Phobia Scale, scores of women were found to be higher than men in total (p<0.001) and psychological (p<0.001), somatic (p=0.002), social (p=0.002), economic (p=0.003) sub-dimensions. The coronavirus 19 Phobia Scale scores of those with chronic diseases were found to be higher in total (p=0.001) and psychological (p=0.007), somatic (p<0.001), economic (p=0.002) sub-dimensions. The emotional eating levels of those who were tested positive for COVID-19 (p=0.013) and healthcare workers (p=0.001) were found to be higher. A positive correlation was found between the total score of the Three-Factor Eating Questionnaire and the somatic (p<0.001), social (p=0.004), economic (p<0.001) sub-dimensions of the Coronavirus 19 Phobia Scale.
Conclusion: Fear of COVID-19 was found to be higher in older age, female gender, patients with chronic disease, relatives with COVID-19 and in the first months of the pandemic. Emotional eating levels were found to be high in those with high COVID-19 phobia, those under the age of 35, women, healthcare workers and obese. During the COVID-19 pandemic, it is recommended to take preventive measures for psychiatric diseases and nutritional disorders in groups at risk.
Key Words: COVID-19 phobia, Three-Factor Eating Questionnaire, Nutritional disorder, Pandemic