Ebeveynlerin bazı özelliklerinin kuluçka ve etlik piliç performansına etkisi
The effect of some parent stock characteristics on incubation and broiler performance
Yazar: AHMET UÇAR
Danışman: PROF. DR. MESUT TÜRKOĞLU
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2020
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Ross 308 genotipli etçi erkek ebeveynlerin büyütme döneminin 6. haftasında küçük, standart ve büyük bölmelerinde 100'er horoz belirlenmiştir. Büyütmenin 18. haftasında küçük bölmesinden küçük (KK) ve standart (KS) ağırlıkta olanlar, standart bölmesinde standart kalanlar (SS) ile büyük bölmesinden standart (BS) ve büyük (BB) ağırlıkta olan 5'er horoz üretim dönemine seçilmiştir.  Çalışma, bu horozların farklı haftalık yaş dönemlerinde (24-Genç, 35-Orta ve 48-Yaşlı) standart ağırlıktaki tavuklarla suni tohumlaması ile kuluçka ve etlik piliç performans sonuçlarını irdelemek amacıyla yürütülmüştür. 
Döllülük oranı bakımından ilk çalışmada gruplar arası fark varken (p<0.05) diğer çalışmalarda fark yoktur ve genel olarak çıkış gücü ve kuluçka randımanı açısından gruplar arasında fark olmadığı belirlenmiştir (p>0.05). 
Etlik piliç performans özellikleri incelendiğinde, yapılan 3 çalışmada da canlı ağırlık bakımından en yüksek ortalamada olan BB grubunun önemli farkla önde olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Diğer grupların sıralaması baba yaş dönemlerine göre değişmekle birlikte genel itibariyle en düşük ortalamaya KS grubu sahip olmuştur (p<0.05).  BB grubu etlik piliçler canlı ağırlığa ilaveten YDS bakımından da avantaj sağlamıştır (p<0.05). CA, YDS ve YG gibi performans kriterlerinin bir arada değerlendirildiği Vİ ortalamalarına göre de BB grubu etlik piliçleri en yüksek değerlere ulaşmıştır (p<0.05). 
Sonuç olarak; sadece 6. hafta horoz ağırlıklarına göre seçim yapılamayacağı ve standart ağırlıkta olmanın etlik piliç performansını olumsuz etkilediği tespit edilmiştir. BB grubu horozların daha ağır ve ekonomik etlik piliç üretimi amacıyla tercih edilebileceği önerilmektedir.

Abstract:
Consists of 100 male parents in the Ross 308 genotype determined in small, standard and large pens in the 6th week of growing period. In the 18th week of growing, 5 male from each group were selected for the production period, as smaller (KK) and standard (KS) weight from small pen, standard (SS) weight from standard pen, standard (BS) and larger (BB) from large pen. The study was carried out to investigate incubation results and broiler performance of these males at different periods (24-Young, 35-Middle and 48-Old) in artificial insemination with standard weight females. 
While there was a significant difference between groups in terms of fertility rate in the first study (p<0.05), it was not clear in other studies and generally there was no difference between the groups in terms of hatchability of fertile eggs and hatchability (p>0.05).
When the broiler performance characteristics were analyzed; it was calculated that BB group, which was the highest average in terms of body weight (p<0.05). Although the ranking of the other groups varies according to sir age, the KS group had the lowest average in general (p<0.05). In addition to weight BB group broilers were also advantage in terms of FCR (p<0.05). BB group broilers reached the highest values according to the mean of EPEI, where performance criteria such as BW, FCR and liveability were evaluated together (p<0.05). 
As a result, it was determined that it was impossible to choose PS males according to the male body weights only in the 6th week and being at the standart weight negatively affects broiler performance. It is suggested that BB group males can be preferred for the production of heavier and economical broilers.