hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Organometal reaktiflerinin aseton O-(4-klorofenilsülfonil)oksim ile elektrofilik aminasyonunun araştırılması
Investigation of the electrophilic amination of organometal reagents with acetone O-(4-chlorophenysulfonyl)oxime
Yazar: SERDAR DURAN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ ADEM KORKMAZ
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Kimya = Chemistry
Dizin: Aminler = Amines ; Aseton = Acetone ; Elektrofilik reaksiyon = Electrophilic reaction ; Ketoksimler = Ketoximes ; Organometalik bileşikler = Organometallic compounds

Özet:
Aseton O-(4-klorofenilsülfonil)oksim (1) kullanılarak organometallerle elektrofilik aminasyon reaksiyonu için 3 yöntem geliştirildi. Karşılık gelen aril aminlerin elde edilmesinde en iyi sonuçlar, organokupratlarla (Bromomagnezyum organosiyanokuprat ve dibromomagnezyum diorganosiyanokuprat) % 52-83, organomagnezyumlarla (bakır katalizli) % 40-78 arasında değişen verimlerle oda sıcaklığı şartlarında elde edildi. Elde edilen veriler ışığında, elektrofilik aminasyon ile fonksiyonelleştirilmiş aril aminlerin sentezinde stokiyometrik olarak organokupratların etkinliğinin bakır katalizli organomagnezyumlardan daha etkili olduğu, reaksiyon süresi bakımından bakır katalizli organomagnezyumların daha etkili olduğu gözlendi. Organokupratlar arasında ise, yüksek dereceli organokupratların düşük dereceli organokupratlardan daha başarılı sonuçlar verdiği gözlendi.

Abstract:
The three methods were developed for electrophilic amination reaction with organometals using acetone O-(4-chlorophenylsulfonyl)oxime (1). The best results in obtaining the corresponding aryl amines were obtained under room temperature conditions, with yields ranging from 52-83 % with organomagnesium (bromomagnesium organocyanocyanocuprate and dibromomagnesium diorganocyanocuprate) and 40-78 % with organomagnesiums (copper-catalyzed). In the light of the data obtained, it was observed that the stoichiometric efficacy of organomagnesiums was more effective than copper-catalyzed organomagnesiums in the synthesis of arylamines functionalized by electrophilic amination, the copper-catalyzed organomagnesiums were more effective in terms of reaction time. Among the organocuprates, it was observed that high-order organocuprates got more successful results than low-order organocuprates.
Tiyofen halkası içeren schiff bazı ligandları ve metal komplekslerinin sentezi, karakterizasyonu ve katalitik etkinliklerinin incelenmesi
Investigation of synthesis, characterization and catalitic effects of schiff base ligands and metal complexes containing thyophene ring
Yazar: TAYFUN SARIDAĞ
Danışman: DOÇ. DR. KENAN BULDURUN
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Kimya = Chemistry
Dizin: Eşleşme = Coupling ; Hidrojenasyon = Hydrogenation ; Kompleksler = Complexes ; Schiff bazları = Schiff bases ; Spektroskopik yöntemler = Spectroscopic methods

Özet:
Sentezlenen Schiff bazları (L1, L2) ve metal komplekslerinin yapıları elementel analiz, FT-IR, 1H-NMR, 13C-NMR, TGA, mağnetik süsseptibilite, kütle analizi ve UV-Vis spektroskopik teknikleri kullanılarak aydınlatıldı. Schiff bazı, koordinasyon kimyasında en kapsamlı olarak incelenen ligandlardan biridir. Çok sayıda geçiş metaller ile koordineli olabilmelerinin yanı sıra katalizle ilgili çok sayıda ilginç özelliğe sahiptirler. Schiff baz ligandları ve bunların geçiş metali kompleksleri, katalizör olarak, kanser hedeflemesi için tarım kimyası, radyo-farmasötik endüstrilerindeki uygulamalarıyla ve biyolojik makromoleküller için model sistemiyle ilgili olarak oldukça dikkat çekmiştir. Schiff bazları kullanılan diğer öncüllere göre daha yüksek aktivite, seçicilik, hava ve neme karşı direnci ve daha hafif reaksiyon koşullarında çalışması gibi avantajları keşf edilmiştir.
Bu çalışmada Schiff bazı ligandları ve bu iki ligandın Co(II), Fe(II), Pd(II) ve Ru(II) kompleksleri sentezlenerek yapıları aydınlatılmıştır. Ru(II) komplekslerinin ketonların hidrojen transfer reaksiyonu, Pd(II) komplekslerinin Suzuki-Miyaura ve Mizoroki-Heck C-C eşleşme reaksiyonlarındaki katalitik aktiviteleri incelenmiştir. Bulunan sonuçlar şu üç başlıkta özetlenebilir;

Abstract:
The structures of synthesized Schiff bases (L1, L2) and metal complexes were elucidated using elemental analysis, FT-IR, 1H-NMR, 13C-NMR, TGA, magnetic susceptibility, mass analysis and UV-Vis spectroscopic techniques. Schiff base is one of the most extensively studied ligands in coordination chemistry. Besides being able to coordinate with many transition metals, they have many interesting catalytic properties. Schiff base ligands and their transition metal complexes have received considerable attention as catalysts, for their applications in the agrochemical, radiopharmaceutical industries for cancer targeting, and as a model system for biological macromolecules. Compared to other precursors used, Schiff bases have advantages such as higher activity, selectivity, resistance to air and moisture, and operation under milder reaction conditions.
In this study, Schiff base ligands and Co(II), Fe(II), Pd(II) and Ru(II) complexes of these two ligands were synthesized and their structures were elucidated. The catalytic activities of Ru(II) complexes in the hydrogen transfer reaction of ketones and Pd(II) complexes in Suzuki-Miyaura and Mizoroki-Heck C-C coupling reactions were investigated. The results can be summarized under the following three headings;
Zaman skalası üzerinde 𝛂. dereceden istatistiksel yakınsaklık
Statistical convergence of order 𝛂 on time scale
Yazar: SULTANSELİM HAN ÖNEM
Danışman: DOÇ. DR. MUHAMMED ÇINAR
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Cesaro ortalama yöntemi = Cesaro mean method ; Lacunary dizisi = Lacunary dizisi ; Lebesque ölçümü = Lebesque measurement ; Zaman skalası = Time scale ; İstatistiksel yakınsaklık = Statistical convergence

Özet:
İstatistiksel yakınsaklık, toplanabilme teorisi ve fonksiyonel analizde önemli bir yere sahiptir. Yakın zamanlarda birçok matematikçi tarafından çalışılmış ve bu çalışmalar zaman skalası üzerine taşınmıştır. Bu çalışmada öncelikle istatistiksel yakınsaklık ve zaman skalası ile ilgili temel tanım ve teoremler verilmiştir.
Bu tez beş bölümden oluşmaktadır. Birinci bölüm giriş bölümüdür. İkinci bölüm kaynak araştırmasına ayrılmıştır. Üçüncü bölümde temel tanım ve teoremler, istatistiksel yakınsaklık, zaman skalası, zaman skalasında λ- istatistiksel yakınsaklık, zaman skalasında α. dereceden istatistiksel yakınsaklık, zaman skalasında lacunary istatistiksel yakınsaklık tanımları verilmiştir. Dördüncü bölümde zaman skalasında α. dereceden lacunary istatistiksel yakınsaklık kavramına değinilmiştir. Son olarak beşinci bölümde zaman skalasında α. dereceden lacunary istatistiksel yakınsaklık ile ilgili elde edilen sonuçlara değinilmiştir.

Abstract:
Statistical convergence has an important place in summability theory and functional analysis. In recent years, statistical convergence has been studied by many mathematicians and these studies have been moved on the time scale. In this study, first of all, basic definitions and theorems about statistical convergence and time scale are given.
This thesis consists of five chapters. The first chapter is introduction. The second chapter is devoted to the literature review. In the third chapter, basic definitions and theorems, statistical convergence, time scale, λ- statistical convergence on time scale, statistical convergence of order α on time scale, lacunary statistical convergence on time scale are given. In the fourth chapter, consept of lacunary statistical convergence of order α on time scale is mentioned. Finally, in the fifth chapter the results about lacunary statistical convergence of order α on time scale are mentioned.
Kanser tümörü için modellenen bir difüzyon denkleminin yaklaşık çözümleri
Numerical solutions of a diffusion equation modeled for cancer tumor
Yazar: ÖZLEM DEMİR
Danışman: DOÇ. DR. ZELİHA KÖRPINAR
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Burgers denklemi = Burgers equation ; Kuvvet serileri = Power series ; Neoplazmlar = Neoplasms

Özet:
Bu çalışmada, kanser tömörü için modellenen bir difüzyon denkleminin yaklaşık çözümleri incelenmiştir.
Çalışmanın temel amacı, Residual kuvvet serisi metodu (RPSM) algoritmasını kullanarak kanser tümörü için modellenen farklı problemleri çözmek ve bulunan sonuçları incelemektir. Yöntemin açıklanması ve güvenirliği göstermek için seri çözümlerin grafiksel sunumları verilmiştir. Bu yöntemin farklı kanser tümör problemlerinin yaklaşık çözümleri için alternatif olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.

Abstract:
In this study, approximate solutions of a diffusion equation modeled for cancer tumor were investigated.
The main purpose of the study is to solve different problems modeled for cancer tumor using the Residual power series method (RPSM) algorithm and to examine the results found. Graphical representations of the serial solutions are given to explain the method and demonstrate its reliability. It has been concluded that this method can be used as an alternative for approximate solutions of different cancer tumor problems.
Avanzade Mehmed Süleyman'ın Maarif Mecmuası'ndaki yazılarının transkripti ve değerlendirmesi
Translate and evaluation of Avanzade Mehmed Sulayman's Articles in Journal of Maarif
Yazar: SEHER EREN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ SERHAT ARAS TUNA
Muş Alparslan Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Tarih Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Gazetecilik = Journalism ; Tarih = History
Dizin: Avanzade Mehmed Süleyman = Avanzade Mehmed Süleyman ; Biyografi = Biography ; Gazeteciler = Journalists ; Gazetecilik = Journalism ; Maarif dergisi = Maarif journal ; Makale = Article ; Osmanlı Dönemi = Ottoman Period ; Osmanlı tarihi = Ottoman history

Özet:
Tanzimat modernleşmesine gidilen süreç Osmanlı basınının doğuşuna vesile olmuştur. 1831'de ilk resmî gazete olan Takvim-i Vekayi çıkarılmıştır. Daha sonra yarı resmi ve özel gazeteler çıkarılmaya başlanmıştır. II. Abdülhamid dönemine gelindiğinde Osmanlı basını nitelik ve nicelik itibariyle büyük ilerleme kaydetmiştir. Bu dönemde gazetelerin yanı sıra tematik konular içeren mecmualar da yayınlanmıştır. Bunlardan biri de Maarif Mecmuası'dır. Siyasi ve askeri konular hariç her türlü teknolojik, bilimsel, kültürel, sanatsal gelişmelerin yer aldığı bu mecmuanın yazarlarından biri de Avanzade Mehmed Süleyman'dır. Avanzade Mehmed Süleyman eczacı, tercüman ve yazardır. Birçok mesleği olmasına rağmen daha çok mütercim ve müellif kimliğiyle ön plana çıkmıştır. Avrupa merkezli dünya basınını yakından takip etmiş ve Maarif Mecmuası'nda birçok yazı yayımlamıştır. Yazıları büyük ölçüde fen-teknoloji haberleri, yeni icatlar, ilaç formülleri, çeşitli istatistikler ve matematik sorularından oluşmaktadır. Bu çalışmada Avanzade Mehmed Süleyman'ın söz konusu yazılarının çevirisi yapılarak bunlar değerlendirmeye tabi tutulmuştur.

Abstract:
The process of Tanzimat modernization led to the emergence of the Ottoman press. In 1831, the first official newspaper, Takvim-i Vekayi, was published. Later, semi-official and private newspapers began to be published. In the period of Abdulhamid II, the Ottoman press made great progress in terms of quality and quantity. In this period, besides newspapers, magazines containing thematic subjects were also published. One of them is Maarif Magazine. Avanzade Mehmed Süleyman is one of the authors of this magazine, which includes all kinds of technological, scientific, cultural and artistic developments, except for political and military issues. Avanzade Mehmed Süleyman is a pharmacist, translator and writer. Although he has many professions, he has come to the fore with his identity as a translator and author. He followed the European-based world press closely and published many articles in Maarif Magazine. His writings mainly consist of science and technology news, new inventions, medicine formulas, various statistics and math questions. In this study, the writings of Avanzade Mehmed Süleyman were translated and evaluated.
Α. dereceden Cesaro ve istatistiksel türev
Α. degrees Cesaro and statistical derivative
Yazar: AYŞENUR GÜNEŞ ARI
Danışman: DOÇ. DR. MUHAMMED ÇINAR
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Cesaro = Cesaro ; Fonksiyonel analiz = Functional analysis ; Türevler = Derivatives ; İstatistiksel yakınsaklık = Statistical convergence

Özet:
İstatistiksel yakınsaklık Toplanabilme Teorisi'nde ve Fonksiyonel Analiz'de büyük öneme sahiptir. Literatürde istatistiksel yakınsaklık kavramlarının üzerine yakın tarihte Cesaro türevi ve istatistiksel türev kavramları kazandırılmıştır. Bu çalışmada ise α. dereceden Cesaro ve istatistiksel türev kavramı tanımlanarak bazı yeni sonuçlar elde edilmiştir. Bu kısımlar verilmeden önce ise istatistiksel yakınsaklık ve Cesaro türevi ile ilgili kavram ve teoremler ifade edilecektir.

Abstract:
Statistical convergence is of great importance in Summability Theory and Functional Analysis. On top of the statistical convergence concepts in the literature, Cesaro Derivative and statistical derivative concepts have been introduced recently. In this study, α. Grade Cesaro Derivative and statistical derivative concepts are defined and some results are discussed. Before these parts are given, the concepts are given, the concepts and theorems related to statistical convergence and Cesaro derivative will be expressed.
Minkowski uzayında manyetik eğrilerin Fermi-Walker türevi
Fermi-Walker derivative of magnetic curves in Minkowski space
Yazar: UMMAHAN BÜŞRA KAYA
Danışman: PROF. DR. TALAT KÖRPINAR
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı / Matematik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Bishop çatısı = Bishop's roof ; Manyetik alanlar = Magnetic fields ; Türevler = Derivatives ; Öklid uzayları = Euclidean spaces

Özet:
Bu tez çalışmasında, Minkowski uzayında Bishop çatısına göre T, manyetik eğrilerin Fermi
Walker türevleri hesaplanmıştır. Bu çalışma altı bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde, çalışmanın giriş kısmı verilmiştir. İkinci bölümde, konu hakkında kaynak araştırması yapılmış bilinmesi gereken temel tanım ve teoremler verilmiştir. Üçüncü bölümde, konu ile ilgili ifade edilen temel tanım ve kavramlar kullanılarak Minkowski uzayı ve Bishop çatısı tanıtılmıştır. Dördüncü bölümde Minkowski uzayında manyetik eğrilerin Loretz kuvvetleri ile Bishop çatısı arasındaki ilişki verilerek yapılan çalışmalarla ilgili sonuçların analizi verilmiştir. Beşinci bölümde elde edilen manyetik eğrilerin Fermi-Walker türevleri hesaplanmıştır. Altıncı bölümde ise sonuç kısmı verilmiş, tez genel olarak değerlendirilmiştir.

Abstract:
In this thesis, Fermi-Walker derivatives of T, magnetic curves are calculated according to the Bishop frame Work in Minkowski space. This study consists of six a parts. In the first chapter, there is the introduction part of the study. In the second part, there are basic definitions and theorems that should be known about the subject. In the third chapter, 
minkowski space and Bishop frame work are introduced by using the basic definitions and concepts related to the subject. In the fourth chapter, the relationship between Loretz forces of magnetic curves in Minkowski space and Bishop frame is given and also the analysis of the study results is given. In the fifth chapter, Fermi-Walker derivatives of magnetic curves are calculated. In the six chapter, the conclusion part is given and the thesis is evaluated in general.
Bazı fonksiyon sınıflarında fonksiyonların rasyonel fonksiyonlarla yaklaşımı
Approach of functions with rational functions in some function classes
Yazar: RECEP TÜRK
Danışman: PROF. DR. SADULLA JAFAROV
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: En iyi yaklaşım = Best approximation ; Kuasikonform eğriler = Quasiconformal curves ; Lebesque uzayı = Lebesque space ; Rasyonel fonksiyonlar = Rational functions

Özet:
Bu çalışmada ilk önce kapalı regüler eğrilerde tanımlanan sürekli fonksiyonların rasyonel fonksiyonlar dizisi ile yaklaşımı ile ilgili düz teorem elde edilir. Ayrıca, rasyonel fonksiyonlar dizisinin türevi ile ilgili bilgi verilmektedir. 
Kuasikonform eğrilerde ise söz konusu teoremin tersi elde edilir. Kuasidüzgün kapalı Jordan eğrilerde tanımlanan ağırlıklı Lebesgue uzaylarında Faber-Laurent rasyonel fonksiyonlarla 2. integral süreklilik modülü cinsinden yaklaşım problemi incelenir. Daha sonra kapalı kuasikonform eğri üzerine tanımlanan sürekli fonksiyonların Faber-Laurent rasyonel fonksiyonlarla yaklaşımı incelenmiştir. Sonuçlar fonksiyonların en iyi yaklaşımı cinsinden elde edilir. Ayrıca, bu tez çalışmasında lokal fonksiyonlar sınıfı tanımlanır. Kuasikonform eğrilerde sürekli fonksiyonların rasyonel fonksiyonlarla yaklaşımı ile ilgili düz lokal teoremi elde edilir.

Abstract:
In this study, firstly, the direct theorem about the approximation of the continuous functions defined on closed regular curves by the sequence of rational functions is obtained. In addition, information about the derivative of the sequence of rational functions is given. 
In quasiconform curves, the inverse of the theorem is obtained. The approximation problem has been investigated in terms of the 2nd integral modulus of continuity by Faber-Laurent rational functions in weighted Lebesgue spaces defined on kuasi-smooth closed Jordan curves. Then, the approximation of continuous functions defined on the closed quasiconform curve by Faber-Laurent rational functions is examined. The results are obtained in terms of the functions best approximation. Also, in this thesis, the class of local functions is defined. In quasiconform curves, the direct local theorem regarding the approximation of continuous functions by rational functions is obtained.
Gecikmeli Riemann-Liouville kesirli singüler denklem sistemlerinin kararlılığı
Stability of Riemann–Liouville fractional singular system with multiple time-varying delays
Yazar: MELTEM KAYA
Danışman: DOÇ. DR. ERDAL KORKMAZ
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Matematik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Matematik = Mathematics
Dizin: Denklem sistemleri = Equations system ; Gecikmeli denklemler = Delayed equations ; Liouville yöntemi = Liouville method ; Lyapunov yöntemi = Lyapunov method

Özet:
Bu tez çalışması beş bölümden oluşur. Giriş bölümünden sonra gelen ikinci bölümde literatürdeki kesirli mertebeden diferansiyel denklemler ile ilgili çalışmalar özetlenir. Üçüncü bölümde konuyla ilişkili temel tanım ve teoremler verilerek kullanılan metod hakkında bilgi verilir. Tezin orijinal sonuçlarını içeren dördüncü bölümde ise açık bir problem olarak devam etmekte olan belli singüler kesirli nötr diferansiyel denklemler ele alınır.  Riemann-Liouvilli kesirli türev ve integralin birleşme özelliğinden faydalanılarak Lyapunov fonksiyonun türevi hesaplanır. Lineer matris eşitsizliği yardımıyla Lyapunov metodu kullanılarak çözümlerin asimptotik kararlılığı için yeter şartlar elde edilir. Son bölümde elde edilen sonuçlar tartışılır ve okuyucuya konu ile ilgili yeni problemler önerilir.

Abstract:
This thesis consists of five parts. In the second chapter, which comes after the introduction, studies on fractional differential equations in literature are summarized. In the third part, basic definitions and theorems related to the subject are given and information about the method used is given. In the fourth chapter, which contains the original results of the thesis, certain singular fractional neutral differential equations, which continue as an open problem, are discussed. The derivative of the Lyapunov function is calculated by using the union property of the Riemann-Liouvilli fractional derivative and integral. By using the Lyapunov method with the help of linear matrix inequality, sufficient conditions for the asymptotic stability of the solutions are obtained. In the last section, the results are discussed and new problems are proposed to the reader.
Ev yapımı konservelerde gıda kaynaklı patojenlerin bulaşık makinesi döngüleriyle inaktivasyonu
Inactivation of foodborne pathogens at home-canning with dishwasher cycles
Yazar: SERACETTİN ÖZCAN
Danışman: DOÇ. DR. ZEYNAL TOPALCENGİZ
Muş Alparslan Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Güvenliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2022
Konu: Mikrobiyoloji = Microbiology
Dizin: Bulaşık makineleri = Dishwashers ; Konserve = Canned ; Patojenler = Pathogens ; Sıcaklık = Temperature ; İnaktivasyon = Inactivation

Özet:
Bu çalışmanın amacı; ev yapımı konservelerde gıda kaynaklı patojenlerin bulaşık makinesi döngüleriyle inaktivasyonunun değerlendirilmesidir. Bu amaçla, 450 mL peptonlu su, domates ve patates püresi konserveleri % 1.5 tuz ve 25 mL sirke ile hazırlanmıştır. Hazırlanan konserveler steril edildikten sonra Escherichia coli O157:H7, Salmonella, ve L. monocytogenes ile 106-107 seviyesinde inoküle edilmişlerdir.  Konserveler Program 1 (50°C-122 dk), Program 2 (60°C-54 dk) ve Program 3 (70°C- 96 dk) bulaşık makinesi döngülerinde muamele edilmiştir. Kavanoz içi ve dışı sıcaklık değişim profilleri termokupl kullanarak takip edilmiştir. Bulaşık makinası döngüleri patojen popülasyonlarını en fazla sırasıyla peptonlu suda (>6 log), domates (2-6 log), patates (<3 log) azalmıştır. Bulaşık makinesi döngülerinde en az direnci E. coli O157:H7, en fazla direnci ise  L. monocytogenes göstermiştir. Sonuç olarak bulaşık makinesi döngülerinin test edilen patojenleri ev yapımı konservelerde inaktive etmeye kontaminasyon durumunda yeterli olmadığı tespit edilmiştir.

Abstract:
The purpose of this study was to evaluate the inactivation of foodborne pathogens in homemade canned food by dishwasher cycles. The 450 ml cans of peptone water, tomato and potato puree were prepared with 1.5% salt and 25 mL vinegar. After the prepared cans were sterilized, they were inoculated with Escherichia coli O157:H7, Salmonella, and L. monocytogenes at the levels of 106-107. The cans were treated in Program 1 (50°C-122 min), Program 2 (60°C-54 min) and Program 3 (70°C-96 min) of the dishwasher cycles. The inside and outside temperature change profiles  of the jar were monitored using thermocouples. Dishwasher cycles reduced the pathogen populations the most in peptone water (>6 log), tomato (2-6 log), potato (<3 log), respectively. E. coli O157:H7 showed the least resistance in dishwasher cycles, and L. monocytogenes showed the most. As a result, it has been found that dishwasher cycles are not sufficient to inactivate the pathogens tested in homemade preserves in case of contamination.