hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
İşlenmiş et ürünlerinde yenilebilir filmlerin ve kaplamaların uygulamaları
Edible coatings and films for processed meat products
Yazar: HÜSEYİN POLAT
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MELTEM DİLEK
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Kimya = Chemistry
Dizin: Et ürünleri = Meat products ; Keçiboynuzu = Locust ; Yenilebilir kaplama = Edible coating

Özet:
Yenilebilir filmler ve kaplamalar, genellikle gıda yüzeyine veya içine çeşitli yöntemlerle uygulanan ince, yenilebilir nitelikte bir kaplama materyalidir. Yenilebilir kaplamalar, meyva ve sebzelerde hasat sonrasında, renk, asit, şeker, tat ve aromamaddelerinin korunması ve tüketici beğenisine hitap eden bir ürün elde etmek içinkullanılmaktadır. Bu amaçla polisakkarit, protein, lipit, filmler ve kompozitlerinkullanımları önerilmektedir. Yenilebilir filmle kaplama oluşturulması için daldırma,püskürtme, dökme ve fırça ile boyama teknikleri kullanılmaktadır.Bu çalışmada; keçiboynuzu çekirdeği polimerinden yapılan (Locust Bean Gum)yenilebilir filmlerin işlenmiş et ürünlerinin kaplanmasında kullanılarak bu gıdalardanem geçirgenliğine etkileri ve gıdanın raf ömrüne etkisi çalışıldı. Öncelikle keçiboynuzu polimeri literatüre uygun olarak izole edildi. Film yapımındaplastikleştirici olarak farklı molekül ağırlıklarında polietilen glikoller ve gliserol kullanıldı. Bu film çözeltileri ile işlenmiş et ürünleri kaplandı. Hazırlanan örneklerinsabit bağıl nem ortamında +5 oC de nem geçirgenliği ölçüldü.Araştırma sonucunda, filmsiz ürünlerindeki ağırlık kaybı değerlerinin, filmle kaplıolanlara göre yüksek olduğu tespit edilmiştir. Plastikleştirici olarak kullanılan PEG200' ün en uygun plastikleştirici olduğuna karar verilmiştir.Anhtar kelimeler: Keçiboynuzu, Yenilebilir Film, Kaplama

Abstract:
Edible films and coatings can be defined as thin and edible coating materials which aregenerally applied to food surface or inside of it with different methods. Edible coatingsare used in fruit and vegetables after harvest keeping colour, sugar, acid, taste andflavour components and achieve consumer attractive products. For this reason,polysaccharide, protein, lipit films and composites are suggested. For create coatingwith edible films, dipping, spraying, puoring and in fluid bed technigues are used.ln this study; edible films which is made from locust bean gum (LBG) polymer areused in processed meat products to learn the effects of water transfer properties in thesefoods and the effects of these foods shelf life were studied. Firstly, according to theliterature LBG was isolated. At film construction, polyethylene glycol and glycerolwhich are at differrent molecule weight are used as a plasticizers with this filmsolutions processed meat products are covered water transfer properties of this samplesare measured at +5 ºC and fixsed relative humidity.At the end end of the research the weight loss values of products without films aremore high than products which are covered with films. It was determined that watervapour transfer properties of films with PEG 200 are beter than those having PEG 400and glycerol.Keywords: Locust Bean, Edible Film, Covering
Doğal koşullarda ve ısıl işlemi uygulanarak üretilen Türk sucuklarında Salmonella typhimuriumun gelişimi
Behavior of Salmonella typimurium on Turkish sausage produced by using traditional and cooked methods
Yazar: RECEP KARA
Danışman: Y.DOÇ.DR. LEVENT AKKAYA
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine

Özet:
ÖZETDOĞAL KOŞULLARDA VE ISIL ŞLEM UYGULANARAK ÜRET LEN TÜRKSUCUKLARINDA SALMONELLA TYPHIMURIUM'UN GEL Ş MYapılan bu çalışmada doğal koşullarda ve ısıl işlem uygulanmış Türk sucuklarında S.typhimurium'un canlı kalma süresi araştırılmıştır. Bu amaçla hazırlanan sucuk hamuruna 104 kob/gve 106 kob/g düzeylerinde S. typhimurium (NCTC-12416) inokule edilmiş, fermantasyon (A1 ve A2;104 kob/g ve 106 kob/g S. typhimurium NCTC-12416 inokulasyonu) ve ısıl işlem (B1 ve B2; 104kob/g ve 106 kob/g S. typhimurium NCTC-12416 inokulasyonu) uygulamalarıyla deneysel olaraksucuklar üretilmiştir. Doğal koşullarda üretilen sucuklardan inokulasyon sonrası, dinlendirme sonrasıile fermantasyonun 3, 7 ve 12., depolamanın ise 30 ve 45. günlerinde; ısıl işlem uygulanarak üretilensucuklardan da inokulasyon sonrası, dinlendirme sonrası, ısıl işlem sonrası ve depolamanın 3.gününde örnekler alınmıştır. Doğal koşullarda üretilen sucuklarda A1 grubunda fermantasyonun 7.gününde; A2 grubunda depolamanın 30. gününde S. typhimurium sayısı

Abstract:
ABSTRACTBEHAVIOR OF SALMONELLA TYPHIMURIUM ON TURKISH SAUSAGE PRODUCEDBY USING TRADITIONAL AND COOKED METHODSIn this study, the survival of S. typhimurium was monitored in Turkish sausages produced bytraditional and thermal method. For this purpose, approximately 104 cfu/g and 106 cfu/g S.typhimurium (NCTC-12416) was inoculated into sausage dough prepared previously and thenexperimental sausages were made by traditional fermentation (A1 and A2; inclusion of 104 and 106cfu/g S. typhimurium NCTC-12416) and implementation of thermal method (B1 and B2; inclusionof 104 cfu/g and 106 cfu/g S. typhimurium). Samples were taken after inoculation, maturationperiod and on 3rd, 7th, 12th days of fermentation and 30th and 45th days of storage period.Samples from the sausages produced by thermal method were taken after inoculation period andon 3rd day of storage period. It was found out that the number of S. typhimurium was less than
İlköğretim 5. sınıf öğrencilerinin yazılı anlatımlarındaki aktif kelime servetinin belirlenmesi (Uşak
Sivaslı örneği) / Identification of active vocabulary on writing expressing of secondary school's 5th class(example of Uşak / Sivasli)
Yazar: KADİR DURU
Danışman: Y.DOÇ.DR. SELCEN ÇİFCİ
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türkçe Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training

Özet:
Bu çalısmada, Usak ili Sivaslı ilçe merkezinde bulunan dört ilkögretim okulunun(31 Agustos lkögretim Okulu, Cumhuriyet lkögretim Okulu, Muammer Yazganlkögretim Okulu, Atatürk lkögretim Okulu) 5. sınıfında okuyan 114 ögrencinintamamının yazılı anlatımdaki aktif kelime servetleri incelenmistir.Adı geçen okullardaki 5. sınıf ögrencilerinin yazılı anlatımlarındaki aktif kelimeservetlerini belirleyebilmek için, ögrencilere üç türde (anı, otobiyografi, serbest konulu)yazılı anlatım yaptırılmıs ve alınan 342 adet yazılı doküman bilgisayar ortamınaaktarılarak ögrencilerin kullandıkları kelimeler degerlendirilmistir. Bu degerlendirmesonucunda, toplam 28506 kelime ve 2173 çesit kelime kullanıldıgı tespit edilmis ve ençok kelimenin serbest konulu türde, en az kelimenin ise otobiyografi türündekullanıldıgı görülmüstür. Bunun yanında, yazılı anlatımda kız ögrencilerin erkekögrencilerden daha fazla kelime kullandıkları belirlenmistir.Çalısmamızın sonucunda, türlere ve cinsiyetlere göre kelime listeleriolusturulmus, bu listelerde geçen kelimelerle daha önce bu alanda yapılmıs HayriyeÜnsal'a ait ?lkögretim 5. ve 8. Sınıflar le Ortaögretim 11. Sınıfların SözlüAnlatımdaki Aktif Kelime Hazineleri / Afyon Merkez Örnegi? adlı çalısma ve MustafaÇıplak'a ait ?Usak Merkez lkögretim 5., 8. ve 11. Sınıfların Yazılı Kelime HazinesininBelirlenmesi? adlı çalısmanın listelerindeki kelimeler karsılastırılarak ortakkelimelerden olusan listeler hazırlanmıstır.

Abstract:
The aim of this study is identification of active vocabularies on writingexpressing on 114 students who are at 5th class in Sivaslı in Usak. In our study 342subjects were evaluated according to their branches (memory, autobiography, freesubject) on 114 students in Sivaslı.In the study, 28506 vocabularies were found in 342 writing composition. 2173words of 28506 words are different words and 26333 words are repeated words of thesewords. Of these 28506 words are sequenced like this: Memory is 9917 words, 7964 isautobiography, 10625 free words.Those words used are: 1084 words are memory, 873 words are autobiographyand free words are 1560 words.In written compositions, we saw the words in free words mostly. Autobiographyis the least given word and the most different. So, the students prefer free words.
Sonlu elemanlar metodunun derin çekme işlemine uygulanması ve gerçek bir sanayi parçası ile analiz sonuçlarının karşılaştırılması
Application of finite elements method to the deep drawing process and comparison between an industrial genuine blank and analysis results
Yazar: ARİF GÖK
Danışman: Y.DOÇ.DR. AHMET GAYRETLİ
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Makine Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Makine Mühendisliği = Mechanical Engineering ; Teknik Eğitim = Technical Education

Özet:
Çelik sacların soğuk şekillendirilmesi esnasında oluşan problemlere bilgisayar destekliçözümler üretmek bir mühendislik çalışması gerektirmektedir. Kompleks geometriler içerenkalıp yüzeylerinde, ince çelik sac malzemesinin ne doğrultuda akacağı ve şekillendirmeesnasında incelenen sacın yırtılma, buruşma ve benzeri şekil hatalarının; kalıp tasarımıaşamasında önceden görülüp önlem alınması büyük önem taşımaktadır. Derin çekme sonucuelde edilecek sac parçanın şeklini, kalınlığını, içerdiği ön gerilmeleri, çekme işlemindekullanılacak minimum sac boyutunu, sacın malzemesini ve en uygun kalıp yüzeyleritasarımını bilgisayar simülasyonları ile önceden görüp maliyetten ve zamandan tasarrufüreticiler için büyük önem taşımaktadır. Bu amaçla non-lineer sonlu elemanlar yazılımı(DYNAFORM 5.0) kullanılarak, fırın ön sacının derin çekilmesi işlemi gerçekleştirilmiştir.Aynı zamanda fırın ön sacı analiz şartları ile benzer olarak deneysel derin çekme işlemigerçekleştirilmiştir. Analiz sonuçları ve deneysel çalışmadan elde edilen sonuçlarkarşılaştırılmış, DYNAFORM yazılımı ile deneysel sonuçlar arasındaki tutarlılıkbelirlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Derin Çekme, Sonlu Elemanlar Yöntemi, Sac Şekillendirme, Non-Lineer Analiz, DYNAFORM

Abstract:
Computer aided solutions to the problems during the cold forming of sheet steel need anengineering working. On mold surfaces which include complex geometry, it is very importantto take precaution for form failing, cracking and wrinkling before mold designing. It ispossible to economize with imaginary results seen by computer simulation beforemanufacturing. For this reason, in this study, deep drawing possibility of cooker front sheet byusing non-linear finite elements method DYNAFORM is investigated.At the same time, real deep drawing experiment with similar conditions are investigated. Atthe end of the study, the last form of sheets, both analyzed and experimental softwares arecompared and the consistency between DYNAFORM software and experimental result isdetermined.Keywords: Deep Drawing, Finite Elements Method, Sheet Forming, Non-Linear Analysis,DYNAFORM
İlköğretim 5. sınıf öğrencilerinin yazılı anlatımlarındaki aktif kelime servetinin belirlenmesi (Kırklareli/Merkez örneği)
A survey that depends on proving of active vocabulary treasure at the written explainings of the fifth class students in primary in primary schools / a pattern of the centrum of Kirklareli
Yazar: YÜKSEL ÇABAZ
Danışman: Y.DOÇ. HALİL İBRAHİM HAKSEVER
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Türkçe Eğitimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training
Dizin: Kelimeler = Words

Özet:
Bu çalısmada, Kırklareli il merkezinde bulunan dokuz ilkögretim okulunun 5.sınıfında okuyan 90 ögrencinin yazılı anlatımdaki aktif kelime servetleri incelenmistir.Çalısmada Kırklareli merkezde bulunan 5. sınıflardan random (rastgele)yöntemiyle seçilen 90 ögrenciye üç farklı (Anı, serbest konu ve otobiyografi) anlatımtüründe toplam 270 adet kompozisyon yazdırılmıstır. Yazılı verilerde geçen kelimeler,ögrencilerin sosyo-ekonomik seviyelerine, cinsiyete ve üç farklı anlatım türüne göreincelenmistir.Çalısmamızda, 270 adet yazılı kompozisyonda toplam 29.677 kelime tespitedilmistir. Bu kelimelerden 2540'ının çesit kelime oldugu belirlenmistir. Sosyoekonomikseviyeleri orta olan ögrenciler, toplam kelime sayısı ve toplam kelime çesidiaçısından daha basarılı olmustur. Cinsiyet açısından erkek ögrencilerin hem toplamkelimede, hem de çesit kelime sayısı açısından daha basarılı oldukları tespit edilmistir.Üç farklı türde (anı, serbest konu ve otobiyografi) yazdırılan kompozisyonlardakullanılan toplam kelime ve çesit sayısının en fazla otobiyografi türünde; en az iseserbest yazı türünde oldugu görülmüstür.

Abstract:
This working is a survey that through determining the active vocabulary treasure at thewritten explaining of the primary school students in Kırklareli. In this working, ninetystudents who are chosen at random among the fifth class students have evaluated abouttwo hundred and seventy written datum into different kinds (memory, autobiography,free subject) according to their social ? economical level, their sex, the types of thewritten datum and classes of them.This working is mentioned into two parts:I. Fifth class datum disperses chart and graphics.II. General datum disperses chart and graphics.The list of vocabulary which takes part in the written datum of the students were givenin addition part.
Hastane ilköğretim okullarında çalışan öğretmenlerin sorunları
The problems of teachers work in the primary education schools of hospital
Yazar: YASEMİN TARCAN
Danışman: PROF. DR. MUSTAFA ERGÜN
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İlköğretim Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training

Özet:
Bu araştırma, hastane ilköğretim okullarında görev yapan öğretmenlerinsorunlarını tespit etmeyi ve değerlendirmeyi amaçlamaktadır. Araştırmanın teoriktemelini oluşturmak üzere öncelikle konuyla ilgili literatür taraması yapılmış, ilgiliaraştırmalar değerlendirilerek araştırmanın problemi, sınırlılıkları, veri toplama vedeğerlendirme metot ve teknikleri belirlenmiştir. Araştırmada veri toplama tekniğiolarak anket metodu kullanılmış olup, değerlendirmede gözlem ve görüşmemetotlarından da faydalanılmıştır.Araştırma Türkiye'de hastane okullarında görev yapan tüm öğretmenler üzerinekurgulanmıştır. Araştırmada elde edilen veriler SPSS programından yararlanılarakdeğerlendirilmeye tabi tutulmuştur. Öğretmen görüşleri ile değişkenler arasında anlamlıilişki olup olmadığı tespit edilmek üzere yüzdelik ve Ki-Kare ( Chi-Square ) testindenfaydalanılmıştır.Araştırmanın sonuçlarına göre, hastane okullarında çalışan öğretmenler; eğitim-öğretim etkinlikleri, hastane yönetimi ve personeli ile ilişkiler, Milli Eğitim yönetim vepersoneliyle ilişkiler, hasta ve hastalık hakkında bilgilenme ve hasta velileri ile iletişimalanlarında çeşitli sorunlarla karşılaşmaktadırlar. Karşılaşılan sorunlar bireysel vekurumsal kaynaklı olup, hastane okulu öğrenci sayısı, mesleki kıdem, branş, cinsiyet vehastane okulunda çalışma süresi gibi değişkenlere göre farklılıklar göstermektedir.

Abstract:
This research aims to find out and evaluate the problems of teachers work in thehospital primary education schools.In order to establish the theoretical grounds of the research, first, survey of theliterature has been done, and the problems, scope, data collection and evaluationmethods of the research have been set. In terms of data collection, questionnaire methodhas been used and observation and interview method also utilized.This research covers all teachers work in the hospital schools. The data gained inthis research evaluated with SPSS program. In order to find out whether a meaningfulrelations exist between teachers? opinion and changeable, percentage and Chi-Squaretest has been applied.According to the result of the research, teachers work in the hospital schoolscome across with problems like the education activities, the relation with hospitaladministration and staff, relations with National Education administration and staff,information about patient and illness, communication with guardian of patient. Theproblems originate from individuals as well as institutions and show diversity accordingto student number, experience in the job, branches, gender, and duration of work in thehospital schools
Granit bünyesinde sepiyolit katkısı kullanılarak teknik özelliklerinin incelenmesi
Investigation of technical properties of granite tile body using sepiolite additive
Yazar: ÖZGE ERTÜRK
Danışman: YRD. DOÇ. DR. TANER KAVAS
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Seramik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Seramik Mühendisliği = Ceramic Engineering

Özet:
Bu çalışma kapsamında; Eskişehir yöresi gri ve kahverengi sepiyolitin granitmassesinde kullanılmasıyla elde edilen numunelerin teknik özellikleri üzerindekietkileri incelenmiştir.Bu amaçla Kaolen, Feldspat, Kuvars ve değişik killerden oluşturulan bir bazmasseye %1, 3 ve 5 oranlarında gri ve kahverengi sepiyolit ilave edilmiştir. Hazırlananmasse numuneleri kuru presleme yöntemiyle, 160 bar basınç ile 10x20 cm2 ebatlarındatablet halinde şekillendirilip işletme koşullarında 1185°C 39 dk (Granit rejimde)pişirilmişlerdir.Numunelerin küçülme, mukavemet ve su emme gibi fiziksel özellikleri tespitedilmiştir. Baz reçeteye gri ve kahverengi sepiyolit ilavesi ile % pişme küçülme oranıartmıştır. Granit fırınlarında pişirilen numunelerin % su emme değerleri artan gri vekahverengi sepiyolit ilavesi ile azalmıştır. Baz reçetenin su emme değeri % 0.49 iken% 5 kahverengi sepiyolit ilaveli reçetenin su emme değeri %0.04, %5 gri sepiyolitilavesi ile reçetenin su emme değeri %0.0395'e düşmüştür.7 faklı reçeteden oluşan 1185°C sıcaklıklarda pişen numunelerin mukavemetdeğerleri, baz reçeteye artan oranlarda gri ve kahverengi sepiyolit ilavesi ile arttığıgözlenmiştir.Anahtar kelimeler: sepiyolit, granit karo

Abstract:
In this thesis, effects on techinal properties of samples obtained by usingEskişehir region gray and Brown sepiolite in granite body were ınvestigated.Fort his aim gray and brown sepiolites were added proportion of 1%, 3% and5% to the standar granite masse respectivly which consist of Kaolenite, Feldpar andQuartz. Samples were shaped on dimensions 10x20 cm2 by dry pressing under pressureof 160 bar and were fired at working conditions. (1185 °C 39 min.-granite tile regime)Firing shirinkage , strenght and water absorbtions properties samptes weredetermined. Firing shirinkage % ratio were increased by adding gray and Brownsepiolite in furnace were decreased by adding gray and brown sepiolite. The basereceipts water absorption was 0,49%. The receipts water absorption was decreased to0,04% by addition of 5% Brown sepiolite and the receipts water absorption wasdecreast to 0,0395% by addition of 5% gray sepiolite.Strenght values of samples that were consist of 7 different receipts and fired atthe temperature of 1185°C , increased by adding gray and brown sepiolite to basereceipt.Keywords: Sepiolite,Granite tile
Osmanlı İmparatorluğu Dönemi'nde yazılan piyano eserleri üzerine analitik inceleme
Analytical study for the written works of piano in the period Ottoman Empire time
Yazar: ÖZLEM ÖZDEMİR
Danışman: DOÇ. DR. BÜLENT ALANER
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Müzik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Müzik = Music

Özet:
Çalışmada, Osmanlı İmparatorluğu Döneminde (1828-1920) piyano için yazılmış eserlerin, dönemin kültürel öğelerini de yansıtması bakımından tarihsel ve analitik incelemeleri yapılmıştır.Osmanlı Dönemi Çoksesli Müzik Kültürü içerisinde önemli bir yere sahip olan bu türden eseler, hem tarihsel hem de, armoni, form ve makamsal kullanımları yönünden ele alınmış ve bunun sonucunda toplu bir bilgi kaynağı oluşturulması hedeflenmiştir

Abstract:
By this work, the historical and the analytical research of the work of arts written for piano in the period of Ottoman Empire (1828-1920) also to reflect the cultural elements of the made.These type work of arts which are important for the poliphonic culture of the Ottoman Empire period are searched according to the history and the use of form, harmony and mode (makam). And outcome of this, it is aimed to be a compact information source.
Müzik öğretmenlerinin eğitim müziğinde çoksesli eşliklemeye yaklaşımları ve eşlikte harf şifre yöntemini kullanma durumları
Music teachers' approach to polyphonic accompaniment in educational music and their usage state of letter-code method in accompaniment
Yazar: OSMAN GAZİ AKÇALI
Danışman: PROF. GÖKAY YILDIZ
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Müzik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Eğitim ve Öğretim = Education and Training ; Müzik = Music

Özet:
iiYÜKSEK L SANS TEZ ÖZETMÜZ K ÖĞRETMENLER N N EĞ T M MÜZ Ğ NDE ÇOKSESL EŞL KLEMEYEYAKLAŞIMLARI VE EŞL KTE HARF Ş FRE YÖNTEM N KULLANMADURUMLARIOsman Gazi AKÇALIMüzik Anabilim DalıAfyonkarahisar Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler EnstitüsüMayıs 2007Danışman: Prof. Gökay YILDIZBu çalışma, müzik öğretmenlerinin eğitim müziğinde çoksesli eşlik kullanımınailişkin yaklaşımlarını, armoninin harflerle ifade edildiği bir eşlik yöntemi olan harf şifreyöntemini kullanma durumları ve bu konuyla ilgili diğer görüşleri saptamak amacıylayapılmıştır.Araştırmada veriler, Antalya ilinde görev yapan müzik öğretmenlerinden anketyoluyla toplanmıştır. Elde edilen bulgular doğrultusunda, müzik öğretmenlerininçoksesli eşlikle ilgili görüşleri ve bir eşlik modeli olan harf şifre yöntemini kullanmadurumları saptanmış, çoksesli eşlikleme ve harf şifre yönteminin müzik öğretmenliğiprogramında öğretimine ilişkin öneriler getirilmiştir.

Abstract:
iiiABSTRACTMUSIC TEACHERS' APPROACH TO POLYPHONIC ACCOMPANIMENT INEDUCATIONAL MUSIC AND THEIR USAGE STATE OF LETTER-CODEMETHOD IN ACCOMPANIMENTOsman Gazi AKÇALIDepartment of MusicAfyon Kocatepe University The Institute of Social SciencesMay 2007Advisor: Prof. Gökay YILDIZThis study was done to establish the approaches of music teachers related topolyphonic accompaniment usage in educational music and usage state of letter-codemethod which is an accompaniment method that the armony is expressed by letters andtheir other opinions related to this subject.In this study, the data were collected by the questionnaire from the musicteachers working in Antalya. Through the findings, it?s determined that music teachers'opinions related to polyphonic accompaniment and their usage state of letter-codemethod which is an accompaniment method and the suggestions related to polyphonicaccompaniment in music teaching programme were given.