Sentetik treonin ile desteklenmiş fındık küspesinin bıldırcın büyütme ve yumurtlama dönemi karmalarında kullanılabilme olanakları
Possibilities of using hazelnut kernel oil meal supplemented with synthetic threonine in Japanese quail
Yazar: AYDIN ALTOP
Danışman: DOÇ.DR. GÜRAY ERENER
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
SENTETİK TREONİN İLE DESTEKLENMİŞ FINDIK KÜSPESİNİNBILDIRCIN BÜYÜTME VE YUMURTLAMA DÖNEMİ KARMALARINDAKULLANILABİLME OLANAKLARIÖZETBu çalışma, bıldırcın karmalarında soya küspesi yerine lisin ve metiyonin aminoasitlerine ilaveten treoninle de desteklenmiş fındık küspesinin bıldırcın büyütme veyumurtlama dönemi karmalarında kullanılma olanaklarını araştırmak amacıylayapılmıştır.Araştırmada büyütme dönemi için (7 günlük yaştan 42 günlük yaşa kadar) 450adet karışık cinsiyette, yumurtlama döneminde ise; büyütme dönemini tamamlayan (42günlük yaştan 154 günlük yaşa kadar) 180 adet dişi Japon bıldırcını kullanılmıştır.Büyütme döneminde % 24 HP ve 3000 kcal/kg ME, yumurtlama döneminde % 20 HPve 3000 kcal/kg ME içeren 3 farklı karma yem kullanılmıştır. Birinci karmada bitkiselprotein ek yemi olarak soya küspesi (SK) kullanılmıştır. Diğer karmalar da ise sırasıylasoya küspesinin sağladığı proteinin %50 (FK + SK) ve % 100'ünü (FK) sağlayacakoranda fındık küspesi katılmıştır.Büyütme dönemi sonunda deneme grupları arasında canlı ağırlık, canlı ağırlıkartışı ve yemden yararlanma oranı bakımından SK ile FK arasında farklılıkbulunmamıştır (P>0.05). Ancak aynı özellikler bakımından FK + SK grubu hem SKhem de FK grubuna göre daha yüksek değer göstermiştir (P<0.05). Yem tüketimibakımından ise gruplar arasındaki farklılık önemsiz bulunmuştur (P>0.05). Karkasağırlığı, karkas randımanı, yenilebilir iç organlar ağırlığı, sindirim sistemi uzunluğu vesindirim sistemi ağırlığı muamelelerden etkilenmemiştir (P>0.05).Yumurtlama döneminde; (bıldırcın-gün, adet ve %) yemden yararlanma oranı,yumurta ağırlığı ve yumurta sarı rengi bakımından gruplar arasındaki farklılıklarönemsiz bulunmuştur (P>0.05). Yem tüketimi bakımından tamamen FK içeren gruphem SK hem de FK + SK grubuna göre daha düşük yem tüketmiştir (P<0.05).Bu çalışmanın sonuçları, sentetik treonin ile desteklenmiş fındık küspesininbıldırcınların büyütme dönemi karmalarına soya küspesinin tamamı yerine, hatta % 50soya küspesi ve % 50 fındık küspesi kullanımının kontrol ve tamamen fındık küspesikullanımına göre daha iyi sonuçlar verebileceğini yumurtlama döneminde ise soyaküspesi yerine tamamen fındık küspesi kullanılabileceğini göstermiştir.Anahtar kelimeler: Bıldırcın, fındık küspesi, treonin, büyüme performansı,yumurta verimi.

Abstract:
POSSIBILITIES OF USING HAZELNUT KERNEL OIL MEALSUPPLEMENTED WITH SYNTHETIC THREONINE IN JAPANESE QUAILABSTRACTThis study was conducted in order to investigate the possibility of utilizationhazelnut kernel oil meal (HKOM) supplemented with synthetic lysine, methionine andthreonine in Japanese quails as replacement to soybean oil meal (SBM).In the study 450 mixed sex Japanese quails were used during the growth period(from 7-day to 42-day old). At the laying period (from 42-day old to 154-dayperiod)180 female quails were used. Quails were fed with rations containing 24 % CPand 3000 kcal/ ME. At the laying period rations containing 20 % CP and 3000 kcal/ MEwere used. Three different diets were prepared. The first diet was based on 100 % SBMas a protein supplement. In other diets containing HKOM replacement to 50 and 100 %of protein content provided by SBM. At the end of the growth period, there were nodifferences between SBM and HKOM in terms of body weights, body gain and feedconversion ratio (P>0.05) but %50 HKOM was better than SBM and 100% HKOM(P<0.05). There were no difference between treatments in terms of feed intake, carcassweight, dressing out percentage, edible organs, gastrointestinal length andgastrointestinal weight (P>0.05). At the end of laying period, there were no differencesbetween treatments with respect to quail-day egg yield, yolk colour and feed conversionratio (P>0.05). Feed consumption between 50% HKOM and SBM were not different(P>0.05) but HKOM were lower than other groups (P<0.05).The results indicate that SBM can be replaced by threonine supplement HKOMin power diet at 50 % HKOM, showing positive effect compare to those of 100 %HKOM and SBM. For layer diet, SBM can be replaced by HKOM completely.Key Words: Quail, hazelnut kernel oil meal, threonine, growth performance,egg yield.