Obez ratlarda probiyotik kullanımının chemerin adipokini ve metabolik sendrom üzerine etkisinin deneysel olarak araştırılması
Experimental investigation of the effect on the chemerin adipokine and metabolic syndrome of probiotic use in obese rats
Yazar: MENŞURE NUR ÇELİK
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MEHTAP ÜNLÜ SÖĞÜT
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Adipokinler = Adipokines ; Kimerin = Chemerin ; Metabolik sendrom = Metabolic syndrome ; Obezite = Obesity ; Probiyotikler = Probiotics ; Sıçanlar = Rats

Özet:
Amaç: Deneysel olarak oluşturulan obez rat modellerinde probiyotik takviyesinin; metabolik sendrom bileşenlerinden diyabet, insülin direnci, lipid profili, obezite ile inflamasyon ve chemerin adipokini üzerine olan etkilerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
Yöntem: Wistar cinsi her biri 10 adet rattan oluşan 3 farklı deney hayvanı grubu oluşturulmuştur. Grup 1, kontrol grubu; Grup 2, deneysel olarak oluşturulan obez grup;  Grup 3 ise obezite indüksiyonundan sonra yüksek yağ içerikli diyete probiyotik takviyesi yapılan obez gruptur. Ratlarda ağırlık kazanımı ve Vücut Kütle İndeksi (VKİ) hesaplanmıştır. Biyokimyasal yöntemler için ELISA yöntemi kullanılmıştır.
Bulgular: Çalışma sonunda gruplar arasında başlangıç ve son ağırlıklar ile ağırlık değişimleri ve VKİ değerleri açısından istatistiksel olarak anlamlı farklılık bulunmuştur (p<0,05). Ağırlık kazanımı probiyotik takviyesi sonrasında Grup 3'teki ratlarda 34,12±3,70 g iken, Grup 2'deki ratlarda 53,25±8,35 g olarak belirlenmiştir (p<0,05). Obez ratlarda açlık plazma glukozu, insülin, HOMA-IR değerleri ile total kolesterol, LDL, inflamatuar belirteçler ve leptin seviyelerinde kontrol grubuna kıyasla artış saptanmıştır. Chemerin adipokin seviyeleri Grup 2'de 14,31±13,34 ng/mL; Grup 3'te 2,67±2,42 ng/mL'dir (p<0,05). 
Sonuç: Sonuç olarak, obez ratlarda probiyotik takviyesinin ağırlık kazanımını azalttığı;  açlık plazma glukozu, insülin, HOMA-IR, trigliserid ve inflamatuar belirteçler ile leptin ve chemerin adipokin seviyesi üzerine olumlu etki gösterdiği sonucuna varılmıştır. 

Anahtar Kelimeler: Chemerin Adipokin; Metabolik Sendrom; Obezite; Probiyotik

Abstract:
Aim: We aimed to evaluate of the probiotic supplementation effects on chemerin adipokines, inflammation and metabolic syndrome components which diabetes, insulin resistance, lipid profile and obesity in experimental models of obese rats.
Method: We formed three groups of experimental animals in Wistar genus, each consisting of 10 rats. Group 1 was control group; Group 2 was the experimentally induced obese group; Group 3 was an obese group probiotic supplementation with high-fat diet after obesity induction. Weight gain and Body Mass Index (BMI) were calculated in rats. ELISA method was used for biochemical methods.
Results: At the end of the study, there was a statistically significant difference between the groups in terms of initial and final weights, weight changes and BMI values (p <0,05). Weight gain was determined as 34.12 ± 3.70 g in Group 3 and 53.25 ± 8.35 g in Group 2 in post probiotic supplementation (p<0.05). In obese rats, fasting plasma glucose, insulin, HOMA-IR values, total cholesterol, LDL, inflammatory markers and leptin levels were found to be increased compared to the control group. Chemerin adipokine levels were 14.31 ± 13.34 ng / mL in Group 2; 2.67 ± 2.42 ng / mL in Group 3 (p<0.05).
Conclusion: In conclusion, it was showed that probiotic supplementation reduced weight gain; and there was positive effects on the fasting plasma glucose, insulin, HOMA-IR, triglycerides, inflammatory markers, leptin and chemerin adipokine levels.

Keywords: Chemerin Adipokine; Metabolic Syndrome; Obesity; Probiotic