Sentetik treonin ile desteklenmiş fındık küspesininbıldırcın büyütme ve yumurtlama dönemi karmalarındakullanılabilme olanakları
Possibilities of using hazelnut kernel oil mealsupplemented with synthetic threonine in japanese quail
Yazar: AYDIN ALTOP
Danışman: DOÇ. DR. GÜRAY ERENER
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı / Yemler ve Hayvan Besleme Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Amino asitler = Amino acids ; Hayvan besleme = Animal feeding ; Yumurtlama zamanı = Spawning time

Özet:
Bu çalışma, bıldırcın karmalarında soya küspesi yerine lisin ve metiyonin
amino asitlerine ilaveten treoninle de desteklenmiş fındık küspesinin bıldırcın
büyütme ve yumurtlama dönemi karmalarında kullanılma olanaklarını araştırmak
amacıyla yapılmıştır.
Araştırmada büyütme dönemi için (7 günlük yaştan 42 günlük yaşa kadar)
450 adet karışık cinsiyette, yumurtlama döneminde ise; büyütme dönemini
tamamlayan (42 günlük yaştan 154 günlük yaşa kadar) 180 adet dişi Japon bıldırcını
kullanılmıştır. Büyütme döneminde % 24 HP ve 3000 kcal/kg ME, yumurtlama
döneminde % 20 HP ve 3000 kcal/kg ME içeren 3 farklı karma yem kullanılmıştır.
Birinci karmada bitkisel protein ek yemi olarak soya küspesi (SK) kullanılmıştır.
Diğer karmalar da ise sırasıyla soya küspesinin sağladığı proteinin %50 (FK + SK)
ve % 100'ünü (FK) sağlayacak oranda fındık küspesi katılmıştır.
Büyütme dönemi sonunda deneme grupları arasında canlı ağırlık, canlı ağırlık
artışı ve yemden yararlanma oranı bakımından SK ile FK arasında farklılık
bulunmamıştır (P>0.05). Ancak aynı özellikler bakımından FK + SK grubu hem SK
hem de FK grubuna göre daha yüksek değer göstermiştir (P<0.05). Yem tüketimi
bakımından ise gruplar arasındaki farklılık önemsiz bulunmuştur (P>0.05). Karkas
ağırlığı, karkas randımanı, yenilebilir iç organlar ağırlığı, sindirim sistemi uzunluğu
ve sindirim sistemi ağırlığı muamelelerden etkilenmemiştir (P>0.05).
Yumurtlama döneminde; (bıldırcın-gün, adet ve %) yemden yararlanma
oranı, yumurta ağırlığı ve yumurta sarı rengi bakımından gruplar arasındaki
farklılıklar önemsiz bulunmuştur (P>0.05). Yem tüketimi bakımından tamamen FK
içeren grup hem SK hem de FK + SK grubuna göre daha düşük yem tüketmiştir
(P<0.05).
Bu çalışmanın sonuçları, sentetik treonin ile desteklenmiş fındık küspesinin
bıldırcınların büyütme dönemi karmalarına soya küspesinin tamamı yerine, hatta %
50 soya küspesi ve % 50 fındık küspesi kullanımının kontrol ve tamamen fındık
küspesi kullanımına göre daha iyi sonuçlar verebileceğini yumurtlama döneminde ise
soya küspesi yerine tamamen fındık küspesi kullanılabileceğini göstermiştir.

Abstract:
This study was conducted in order to investigate the possibility of utilization
hazelnut kernel oil meal (HKOM) supplemented with synthetic lysine, methionine
and threonine in Japanese quails as replacement to soybean oil meal (SBM).
In the study 450 mixed sex Japanese quails were used during the growth
period (from 7-day to 42-day old). At the laying period (from 42-day old to 154-day
period)180 female quails were used. Quails were fed with rations containing 24 %
CP and 3000 kcal/ ME. At the laying period rations containing 20 % CP and 3000
kcal/ ME were used. Three different diets were prepared. The first diet was based on
100 % SBM as a protein supplement. In other diets containing HKOM replacement
to 50 and 100 % of protein content provided by SBM. At the end of the growth
period, there were no differences between SBM and HKOM in terms of body
weights, body gain and feed conversion ratio (P>0.05) but %50 HKOM was better
than SBM and 100% HKOM (P<0.05). There were no difference between treatments
in terms of feed intake, carcass weight, dressing out percentage, edible organs,
gastrointestinal length and gastrointestinal weight (P>0.05). At the end of laying
period, there were no differences between treatments with respect to quail-day egg
yield, yolk colour and feed conversion ratio (P>0.05). Feed consumption between
50% HKOM and SBM were not different (P>0.05) but HKOM were lower than other
groups (P<0.05).
The results indicate that SBM can be replaced by threonine supplement
HKOM in power diet at 50 % HKOM, showing positive effect compare to those of
100 % HKOM and SBM. For layer diet, SBM can be replaced by HKOM
completely.