Kafur (Cinnamomum camphora) esansiyel yağının çeşitli su sıcaklıklarında Japon balıkları üzerindeki anestezik etkileri
Anesthetic effects of camphor (Cinnamomum camphora) essential oil on goldfish at various water temperatures
Yazar: NURETTİN AKYÜZ
Danışman: PROF. DR. VOLKAN KIZAK
Munzur Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu tez çalışmasında, Japon balıklarında (Carassius auratus) kafur (Cinnamomum
camphora) esansiyel yağının farklı su sıcaklıklarında anestezik etkilerinin incelenmesi ve
anestezik konsantrasyonu ile su sıcaklığının süre üzerine birleşik etkisinin incelenmesi
amaçlanmıştır. Kafur esansiyel yağı 200, 250 ve 300 µl/lt konsantrasyonlarda 14°C, 18°C
ve 22°C su sıcaklıklarında denenmiştir. Bütün su sıcaklıklarında derin anestezi bakımından
en etkili konsantrasyon 300 µl/lt olurken, tam iyileşme dikkate alındığında en optimal
konsantrasyon 250 µl/lt olmuştur. Anestezik madde konsantrasyonu arttıkça derin anestezi
süreleri kısalmış, tam iyileşme süreleri ise uzamıştır. Yüksek su sıcaklıklarına kıyasla düşük
su sıcaklıklarında anestezi ve iyileşme süreleri uzun kaydedilmiştir. Derin anestezi ve tam
iyileşme süreleri arasında 14ºC su sıcaklığında zayıf negatif ilişki (R2 = 0,2431), 18ºC su
sıcaklığında kuvvetli negatif ilişki (R2 = 0,7191) ve 22ºC su sıcaklığında negatif ilişki (R2 =
0,6297) bulunmuştur. Derin anestezi süreleri ve konsantrasyonlar arasında 14ºC su
sıcaklığında kuvvetli negatif bir ilişki (R² = 0,8257), 18ºC su sıcaklığında kuvvetli negatif
bir ilişki (R² = 0,9747) ve 22ºC su sıcaklığında kuvvetli negatif bir ilişki (R² = 0,8132)
saptanmıştır. Tam iyileşme süreleri ve konsantrasyonlar arasında 14ºC su sıcaklığında
kuvvetli pozitif bir ilişki (R² = 0,8907), 18ºC su sıcaklığında kuvvetli pozitif bir ilişki (R² =
0,9973) ve 22ºC su sıcaklığında kuvvetli pozitif bir ilişki (R² = 0,9506) tespit edilmiştir.
Konsantrasyon ve su sıcaklığının süre üzerine birleşik etkisinin de olduğu saptanmıştır.
Sonuç olarak, kafur esansiyel yağı Japon balıklarında üç farklı su sıcaklığında etkili bir
anestezik maddedir. Su sıcaklığı arttıkça anestezik etkinliğinin arttığı ve safhalara ait
sürelerin kısaldığı neticesine varılmıştır.

Abstract:
In this thesis, it was aimed to investigate the anesthetic effects of camphor
(Cinnamomum camphora) essential oil on goldfish (Carassius auratus) at different water
temperatures and to investigate the combined effect of anesthetic concentration and water
temperature on duration. Camphor essential oil was tested at 200, 250 and 300 µl/lt
concentrations at 14°C, 18°C and 22°C water temperatures. While the most effective
concentration in terms of deep anesthesia was 300 µl/lt at all water temperatures, the most
optimal concentration when full recovery was considered was 250 µl/lt. As the anesthetic
concentration increased, deep anesthesia times were shortened and full recovery times were
prolonged. Anesthesia and recovery times were recorded to be longer at low water
temperatures compared to high water temperatures. A weak negative relationship (R2 =
0.2431) was found between deep anesthesia and full recovery times at 14ºC water
temperature, a strong negative relationship (R2 = 0.7191) at 18ºC water temperature and a
negative relationship (R2 = 0.6297) at 22ºC water temperature. A strong negative
relationship (R² = 0.8257) was found between deep anesthesia times and concentrations at
14ºC water temperature, a strong negative relationship (R² = 0.9747) at 18ºC water
temperature and a strong negative relationship (R² = 0.8132) was found at 22ºC water
temperature. A strong positive relationship (R² = 0.8907) was found between full recovery
times and concentrations at 14ºC water temperature, a strong positive relationship (R² =
0.9973) at 18ºC water temperature and a strong positive relationship (R² = 0.9506) at 22ºC
water temperature. It was also observed that concentration and water temperature had a
combined effect on the duration. In conclusion, camphor essential oil is an effective
anesthetic agent in goldfish at three different water temperatures. It was concluded that the
anesthetic efficacy increased and the durations of the stages shortened as the water
temperature increased.