Diyabetik ratlarda furanın kardiyotoksik etkisi ve likopenin koruyucu rolü
Furan induced cardiotoxicity in diabetic rats and protective role of lycopene
Yazar: GENCAY SARAÇOĞLU
Danışman: PROF. DR. DİLEK PANDIR
Bozok Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Biyoloji = Biology
Dizin: Furan = Furan ; Kalp = Heart ; Likopen = Lycopene ; Oksidatif stres = Oxidative stress

Özet:
Bu çalışmanın amacı diyabetik sıçanların kalbi üzerine furanın olumsuz etkilerini ve likopenin koruyucu etkisini antioksidan enzimlerin aktivitelerini, Malondialdehit (MDA) düzeylerini ve ayrıca ışık mikroskop görüntülerini analiz etmektir. Diyabet, hiperglisemi ile karakterize olup nüfusun yaklaşık % 5'ini etkilemektedir. Yaygın olarak artan sabit yaşam tarzı ve obezite nedeniyle hastalık yaygınlaşmıştır. Karsinojen olarak sınıflandırılan furan ısıl işlem geçirmiş gıdalarda tespit edilmiştir. Likopen dokularda en çok üretilen karotenoiddir. Antioksidan savunma mekanizmasının teşvik etmesiyle aktivite kazanır. İlk grup olarak kontrol, ikinci olarak diyabetik kontrol, STZ ile indüklenmiş diyabetik grup ile likopen (4 mg/kg), furan (40 mg/kg vücut ağırlığı), likopen (4 mg/kg) + furan (40 mg/kg vücut ağırlığı) olmak üzere beş grup (her biri 7 hayvan) oluşturulmuştur. Sıçanlar 28 gün sonra kesildi ve disekte edildi. Kalp dokuları deneysel çalışma için alındı. MDA seviyesinde, antioksidan enzim aktivitesinde ve kalbin histopatolojik yapısındaki değişimler değerlendirildi. Diyabet, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında önemli olarak MDA seviyesinde artış ve antioksidan enzim aktivitesinde azalma sağlar. Furanla muameleli sıçanlarda MDA seviyesinde artış olurken GST, CAT, SOD ve GPx aktivitelerinde önemli bir azalma görülmüştür. Likopen verilmesi tüm antioksidan enzim aktivitesinde artışa ve MDA miktarında azalmaya sebep olmuştur. Patolojik çalışmalar doğrultusunda, diyabetik kontrol olan sıçanlarda değişiklikler görülmüştür. Histolojik zararlar diyabetik furan gruplarında çok daha ciddidir. Likopen uygulaması furanın sebebiyet verdiği histopatolojik değişimlere karşı koruyucudur. Fakat tam bir koruma sağlamamıştır.

Anahtar Kelimeler: Furan, Likopen, Diyabet, Kalp, Oksidatif stres

Abstract:
The object of this work was to search the adverse effects of furan and preventive effect of lycopene on heart of diabetic rats by analyzing activities of antioxidant enzymes, MDA levels and also light microscopic examination. Diabetes is characterized by hyperglycaemia, and affects nearly 5% of the population. It is increasingly common, because of increases in the prevalence of a sedentary lifestyle and obesity. Furan which is classified as a possible carcinogen was detected in foods that had undergone thermal treatment. Lycopene  is the most generous carotenoid in tissues. It may show activation via promoting to the antioxidative defense mechanism. Five groups (7 animals in each) were formed where the first was served as a control, second was served as a diabetic control, whereas the remaining STZ induced diabetic groups were treated with lycopene (4 mg/kg b.w.), furan (40 mg/kg b.w.) and a combination of  lycopene and furan. The rats were sacrificed and dissected after 28 days. The heart tissues were taken for examinations. Changes in malondialdehide levels, activities of antioxidant enzymes and histopathology of heart were evaluated. Diabetes increased the level of MDA and decreased enzyme activities compared with control significantly. Animals treated with furan showed a significant increase in MDA levels, whereas, GST, CAT, SOD and GPx activities were found to decrease significantly. Lycopene supplementation caused increases in all antioxidant enzyme activities and decreases in MDA contents. As for the pathological studies, diabetic control rats have proven changes. Histological damages were more severe in diabetic furan group. Lycopene supplementation was protective against furan caused histopathological changes. But it not protect completely.

Key Words: Furan, Lycopene, Diabetes, Heart, Oxidative stress