Polikistik over sendromlu kadınlara uygulanan beslenme programının etkinliğinin değerlendirilmesi
Evaluation of Effectiveness of the Dietary Plan for Women With Polycystic Ovary Syndrome
Yazar: AFRA BAŞER ÖZKARA
Danışman: PROF. DR. YASEMİN BEYHAN
Haliç Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2015
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Beslenme incelemeleri = Nutrition surveys ; Kadın ürogenital hastalıkları = Female urogenital diseases ; Polikistik over sendromu = Polycystic ovary syndrome ; Tedavi = Treatment ; Vücut bileşimi = Body composition

Özet:
Bu araştırma, polikistik over sendromu (PCOS) tanısı konularak diyet polikliniğine yönlendirilmiş 25 kadının ve polikistik over sendromlu olmayıp diyet polikliniğine zayıflamak için gelmiş 25 kadının 3 ay boyunca bireye özgü  beslenme ve düzenli egzersiz programı ile takip edilmesi ve beslenme tedavisinin ağırlıklarına ve doğru beslenme alışkanlıklarına etkisini belirlemek amacıyla planlanıp yürütülmüştür. PCOS'li olan ve olmayan kadınların üç aylık 3 ayrı ölçümle alınan vücut analizleri yapılmış (yaş, boy, ağırlık, beden kitle indeksi, yağdan gelen vücut ağırlığı, yağ yüzdesi, bel/kalça oranı) 3 ayın sonunda bu ölçümler değerlendirilmiştir. Bireylere uygulanan beslenme programında (BP) PCOS İçin önerilen BP uygulanmıştır. PCOS'de BP'ye uygun olan rafine gıdaların kesilmesi ve kompleks karbonhidratlara ağırlık verilmesi (%50-60), yağın azaltılması (%20–30) esasına dayanmaktadır. Beslenme programı yanında düzenli kardiyak egzersiz ile kilo verme süreci desteklenmiştir. Hastaların beslenme programıyla devam eden 3 ayrı ölçümden  elde edilen antropometrik ölçümlerinin  değerlendirilmesinde BKI değişkeni için  üç ayrı zamanda yapılan ölçümlerde test sonucuna göre, PCOS (+) olan Grup 1 ile (F=26.6 p<0.001) ve PCOS (-) olmayan Grup 2'de (F=303.0 p<0.001) her üç ölçüm arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmuştur. Vücut Ağırlığı açısından üç ayrı zamanda yapılan ölçümlerde test sonucuna göre, PCOS (+) olan Grup 1 ile (F=57.8 p<0.001) ve PCOS (-) olmayan Grup 2'nin (F=331.2 p<0.001) her üç ölçümü arasında yine istatistiksel açıdan anlamlı bir fark bulunmuş; Vücut Yağ Ağırlığı yönünden yapılan 3 ölçümde her iki grup arasındaki farkın p<0.001 düzeyinde önemli olduğu saptanmıştır ( p=0.05). Bu çalışmada PCOS'nin ve obezitenin seyrinin ve risklerinin, BP ile beslenme alışkanlıklarının düzeltilmesi ve düzenli egzersiz programı ile ağırlık kaybı sonucu azaltılabileceği belirlenmiştir.

Anahtar kelimeler: polikistik over sendromu, beslenme tedavisi, vücut analizi.

Abstract:
This research study was planned and carried out as a 3-month-long personal nutrition and exercise program to follow 25 women that were directed to the nutrition clinic with a diagnosis of Polycystic Ovarian Syndrome (PCOS) and 25 women without PCOS who voluntarily applied to the nutrition clinic for weight loss purposes and to examine the impact of nutritional therapy on these women's weight and nutritional habits. Both groups of women, those with and without PCOS, went under comparative analysis of their bodies on 3 separate occasions which took measurements of their age, height, BMI (Body Mass Index), Body Fat Mass, body fat percentage, waist to hip ratio. At the end of the 3-month program these values were examined. The Nutritional Therapy approach consisted of cutting refined carbohydrates with an emphasis on complex carbohydrates (50-60% of total calories), also cutting the fat content down to 20-30% of total caloried. In addition to the Nutritional Therapy, weight loss plan was supported through regular cardio exercises. During Nutritional Therapy, with the interpretation of anthropometric measurements which were reached through 3 separate evaluations, according to the measurement results of BMI variable on three separate occasions, Group 1 which is PCOS (+) (F=26.6 p<0.001) and Group 2 which is PCOS (-) (F=303.0 p<0.001) in statistical terms, a significant difference was found between all three measurements on p=0.05 level of significance. According to the measurement results of Body Weight variable on three separate occasions, Group 1 which is PCOS (+)(F=57.8 p<0.001) and Group 2 which is PCOS (-) (F=331.2 p<0.001) in statistical terms, a significant difference was found between all three measurements on p=0.05 level of significance. According to the measurement results of Body Fat Mass variable on three separate occasions, Group 1 which is PCOS ( + ) and Group 2 which is PCOS (-) in statistical terms, a significant difference was found between all three measurements on p=0.05 level of significance. This study shows that the risks and the course of obesity and PCOS can be reduced and reversed through weight loss and correction of nutritional habits achieved by Nutritional Therapy and a regular exercise program.
Keywords: polycystic ovarian syndrome, nutritional therapy, body analysis.