Şanlıurfa ili çevresinde yetişen papatya (Matricaria chamomilla L. ve matricaria aurea L.) türlerinde enzim miktarının karşılaştırılması
Comparison of enzyme amount in daisy (Matricaria chamomilla L.and matricaria aurea L.) species growing in şanliurfa province
Yazar: ABDULSELAM POLAT
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MAHMUT DOĞAN
Harran Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Botanik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Biyoloji = Biology ; Botanik = Botany
Dizin: Antioksidan enzimler = Antioxidant enzymes ; Matricaria chamomilla L. = Matricaria chamomilla L. ; Şanlıurfa = Şanlıurfa

Özet:
Ülkemiz iklim koşulları açısından papatya bitkisinin doğal olarak yetişme konusunda elverişli bir
coğrafik konuma sahiptir. Papatya gerek tıbbi olarak gerek aromatik olarak güncel tedavilerde yoğun
olarak kullanılan ve modern tıp tarafından da yoğun olarak ilgi gösterilen bir bitkidir. Halk tıbbında da
geniş ve kadim bir kullanımı ve karşılığı olan bu bitki ülkemizde geniş bir alanda yetişmektedir. Bu
çalışmamızda tıbbi papatya olarak kullanılan Matricaria chamomilla L. ve Matricaria aurea L. bitki
örnekleri 6 farklı bölgeden toplanarak klorofil, MDA, antosiyanin ve enzim (katalaz, gulutatyon
redükta, askorbatperoksiz ve süperoksitdismutaz) analizler yapılmıştır. Analizlerin değerlendirilmesi
sonucu 6 farklı yöreden toplanan papatyada klorofil, antosiyanin enzimlerden katalaz ve askorbat
peroksidaz aktivite miktarı karşılaştırılmıştır. Özellikle Matricaria chamomilla örnekleri bütün
parametreler bakımından Matrıcarıa aurea örneklerine göre bütün parametreler de yüksek
bulunmuştur. Matricaria chamomilla örneklerinde Birecik yöresinde en yüksek, MDA, gulutatyon
redüktaz ve süperoksitdismutaz aktivitesi yine Birecik yöresinde en az olduğu anlaşılmıştır. Klorofil,
antosiyanin, katalaz ve askorbat peroksit pozitif yönünden anlamlı ve birbirleriyle ilişkili bulunmuştur
(P<0.5). MDA, gulutatyon ve SOD, ise neğatif yönde anlamlı ve birbirleriyle ilişkili bulunmuştur
(P<0.5)

Abstract:
Our country has a suitable geographical location for the natural growth of chamomille in terms of
climatic conditions. Chamomille is a plant that is used intensively in current treatments both
medicinally and aromatically and is also of great interest to modern medicine. This plant, which has a
wide and ancient use and equivalent in folk medicine, grows in a wide area in our country. In this
study, Matricaria chamomilla L. and Matricaria aurea L. plant samples used as medicinal chamomile
were collected from 6 different regions and chlorophyll, MDA, anthocyanin and enzyme (catalase,
glutathione reductase, ascorbate peroxidase and superoxide dismutase) analyses were performed. As a
result of the evaluation of the analyses, the amount of chlorophyll, anthocyanin and ascorbate
peroxidase activities of the enzymes catalase and ascorbate peroxidase in chamomile collected from 6
different regions were compared. Especially, Matricaria chamomilla samples were found to be higher
in all parameters compared to Matricaria aurea samples. In Matricaria chamomilla samples, it was
understood that the highest MDA, glutathione reductase and superoxide dismutase activities were in
Birecik region, and the lowest MDA, glutathione reductase and superoxide dismutase activities were
in Birecik region. Chlorophyll, anthocyanin, catalase and ascorbate peroxide were found to be
positively significant and correlated with each other (P<0.5). MDA,