hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Zirkonyum alümina seramiklerinin üretilmesi ve mekanik karekterizasyonu
Production of zirconium alumina ceramics and mechanical characterization
Yazar: ALAMEDDİN HASDE
Danışman: YRD. DOÇ. DR. OSMAN ŞAHİN
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Fizik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Fizik ve Fizik Mühendisliği = Physics and Physics Engineering
Dizin: Alümina = Alumina ; Mekanik özellikler = Mechanical properties ; Sertlik ölçme = Hardness measurement ; Zirkonyum = Zirconium

Özet:
Bu çalısmanın amacı, alumina oranı %5 ile 50 arasında degisen Zirkonyum Alüminakompozitlerinin mekanik özelliklerini arastırmaktır. Nanokristal Zirkonyum Alüminanano-kompozit tozu basitlestirilmis sol jel yöntemi olan sitrik asit jel metodu ilesentezlenmistir. Zirkonyum Alümina seramiklerinin mikroyapısal karakterizasyonuoptik mikroskop, X ısını difraktometresi (XRD) ve taramalı elektron mikroskobu (SEM)ile yapıldı. Kristal boyutları XRD verilerinden Scherrer denklemine göre hesaplandı.Statik mikrosertlik ölçümleri Future-Tech FM 700 cihazı ile yapıldı. Knoop uçları ileelde edilen sonuçlar, uygulanan yükün artması ile sertlik degerlerinin azaldıgı, çentikboyutu etkisi (ISE) gösterdi. Knoop sertlik deneylerinden elde edilen sonuçlar, sırası ileMeyer kanunu, Hays-Kendall modeli, Orantılı numune direnci modeli (PSR),Düzeltilmis orantılı numune direnci modeli (MPSR), kullanılarak analiz edildi. Hays-Kendall modeli ile hesaplanan yükten bagımsız sertlik degerlerinin (HLI), diger modellerkullanılarak elde edilen degerlerden daha uygundur.

Abstract:
The aim of the present work is to analyze the mechanical properties of the ZirconiumAlumina composities, where alumina content was varied from 5 to 50 wt %. Thesynthesis of nanocrystalline Zirconium Alumina nano-composite powder isaccomplished with citric acid gel method which is a simplified sol-gel method.Microstructural characterization of the Zirconium Alumina ceramics were carried outusing optical microscope, X-ray diffractometer (XRD), scanning electron microscope(SEM). The crystal sizes were calculated from the XRD data according to ScherrerEquation. Static microhardness measurements were performed by Future-Tech FM 700apparatus. The Knoop indenter experimental results revealed that the static hardnessexhibit indentation size effect (ISE), where the apparent microhardness increase withdecreasing applied load. The Knoop experimental microhardness data were analyzedusing Meyer?s law, Hays?Kendall?s model, the Proportional specimen resistance (PSR)model, and the modified PSR (MPSR) model, respectively. The calculated loadindependentmicrohardness values (HLI) by Hays-Kendall model are more convenientthan those obtained by the other models.
Polis yurttaş ilişkilerinde eğitimin rolü: Hatay ve Gaziantep polis okullarında bir uygulama
The role of education in police-citizen relations: A study in Hatay and Gaziantep police schools
Yazar: MEHMET BABACAN
Danışman: DOÇ. DR. VEYSEL EREN
Mustafa Kemal Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Kamu Yönetimi = Public Administration
Dizin: Eğitim = Education ; Halkla ilişkiler = Public relations ; Polis = Police ; Polis eğitimi = Police training ; Polis okulları = Police schools

Özet:
Bu araştırma; polislik eğitimi alan öğrencilerin bekledikleri polis yurttaş ilişkileri düzeyi ile aldıkları eğitimin polis-yurttaş ilişkilerine olan etkilerinin belirlenmesini amaçlamaktadır. Amaç doğrultusunda hazırlanan anket; 2010-2011 eğitim-öğretim yılında Gaziantep PMYO ve Hatay PMYO'nun 2. sınıfına devam eden 191 polis adayına uygulanmıştır.Anketlerden elde edilen veriler bilgisayar ortamında SPSS17.0 istatistik paket programında analiz edilmiştir. Verilerin değerlendirilmesinde tanımlayıcı istatistiksel metotların yanı sıra (Sayı, Yüzde, Ortalama, Standart sapma) hipotez testleri için t-testi, anova, korelasyon analizlerinden de faydalanılmıştır.Araştırma sonucunda; polis okuluna giden öğrencilerin polis-yurttaş ilişkilerine dair yüksek düzeyde beklentilerinin olduğu; aldıkları eğitim sırasındaki teorik ve uygulamalı derslerin polis-yurttaş ilişkilerine istatistiksel açıdan olumlu etkilerinin olduğu sonucuna varılmıştır. Öğrencilerin polis-yurttaş ilişkilerine dair beklenti düzeyleri ve alınan eğitimin polis yurttaş ilişkilerine etki düzeyi öğrencilerin devam ettikleri okula göre farklılaşmaktadır. Gaziantep PMYO öğrencilerinin polis-yurttaş ilişkilerine dair beklenti düzeyleri ve aldıkları eğitimin polis-yurttaş ilişkilerine etki düzeylerinin Hatay Polis Okulu'na giden öğrencilerden daha yüksek olduğu saptanmıştır.

Abstract:
This research is characterizing of students, who are taking police education, awaiting police-citizens relations with effects of their education to police-citizen relations. The Questionnaire prepared for this aim; enforced to 191 students who are reading in Gaziantep and Hatay Police School's 2nd class at 2010-2011 academic year.Datas acquaired from questionnaires are analised in software SPSS 17.0 statistical pocket programme. Evaluation of datas benefited from t-test, anova, corelation analises for hypothesis tests along characterizing statistical methods.At the end of the research, it is found that police students have high prospects for police-citizen relations and their theoric and practical lessons which taken in education, effected positive to police-citizen relations statistically. Students prospect levels for police-citizen relations and taken education's effecting level to police-citizen relations are difeerent for schools. It is determined that Gaziantep Police School students prospect levels for police-citizen relations and their educations' effecting level to police-citizen relations are higher than Hatay Police Schools students.
İskenderun Körfezi'nden avlanan karideslerin ağır metal içerikleri
Heavy metal contents of shrimp species from İskenderun Bay
Yazar: SEVTAP KAYMACI
Danışman: DOÇ. DR. BEYZA ERSOY
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering ; Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Bu çalışmada Eylül 2010 ve Nisan 2011 tarihleri arasında İskenderun Körfezi'nden avlanan ve ekonomik değere sahip 5 karides türünün (Aristeus antennatus, Metapnaeus monoceros, Parapenaeus longirostris, Penaeus kerathurus, Penaeus semisulcatus) kas dokusundaki ağır metal (Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Sn ve Zn) içeriklerinin mevsimlere göre değişimi belirlenmiştir.Ağır metal içerikleri mikrodalga kapalı sistem yaş yakma yöntemi uygulandıktan sonra ICP-AES kullanılarak ölçülmüştür.Araştırma sonucunda ağır metal içeriklerinin türlere ve avlanma mevsimine bağlı olarak değişim gösterdiği belirlenmiştir. Tür ve mevsim farkı göz ardı edilerek Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Sn ve Zn konsantrasyonları sırasıyla 0,193-1,451 mg/kg; 0,335-1,237 mg/kg; 2,356-8,540 mg/kg; 1,477-9,786 mg/kg; 0,493-1,968 mg/kg; 0,379-1,269 mg/kg; 3,326-8,570 mg/kg ve 4,155-11,686 mg/kg aralığında bulunmuştur. Kas dokusundaki ağır metal düzeyleri genelde ilkbahar mevsimine oranla sonbahar ve kış mevsimlerinde daha yüksek bulunmuş olup araştırma süresince tespit edilen değerler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından getirilen tüketilebilirlik standartları dışına çıkmamıştır.

Abstract:
In this study, some heavy metal concentrations (Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Sn, Zn) were analysed in muscles tissues of five shrimp species (Aristeus antennatus, Metapnaeus monoceros, Parapenaeus longirostris, Penaeus kerathurus, Penaeus semisulcatus) which caught from İskenderun Bay betweeen September 2010- April 2011 for season.Heavy metal content measurement were done by first microvave closed system wet burning and then by using ICP-AES.According to the results of the study it was determined that heavy metal contents were varying depending on fishing season and fish species. When species and seasonal differences were ignored; Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Sn and Zn contents were found respectively between 0,193- 1,451 mg/kg; 0,335-1,237 mg/kg; 2,356-8,540 mg/kg; 1,477- 9,786 mg/kg; 0,493-1,968 mg/kg; 0,379-1,269 mg/kg; 3,326- 8,570 mg/kg ve 4,155- 11,686 mg/kg. Heavy metal levels in muscle tissues relatively were found in spring higher than winter and autumn.The values determined during the research do not exceed the consummability limits according to Ministry of Food Agriculture and Livestock.
1929 ve 2008 küresel krizlerinin gelişmekte olan ülkelere etkileri: Türkiye örneği
Effects of 1929 and 2008 global crises on emerging countries: the case of Turkey
Yazar: CİHAN PALANCI
Danışman: DOÇ. DR. CEM DOĞAN
Mustafa Kemal Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İktisat Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Ekonomi = Economics
Dizin: Dünya krizi 1929 = World crisis 1929 ; Ekonomik etki = Economic effect ; Ekonomik kriz 2008 = Economical crisis 2008 ; Ekonomik kriz = Economic crisis ; Finansal kriz = Financial crisis ; Gelişmekte olan ülkeler = Developing countries ; Küresel kriz = Global crises ; Türk ekonomisi = Turkish economy

Özet:
Kriz, ekonomi biliminin en önemli gerçeği ve inceleme alanıdır. Dünya ekonomisi son yüzyılda çok büyük krizler yaşadı. Bunların belki de en önemlileri 1929 ekonomik krizi ve 2008 finansal krizidir.Çalışmada genel olarak ?kriz? kavramı üzerinde durulmuş ve özel olarak da iktisadi krizlerin kökenleri irdelenmiştir. İlk büyük küresel kriz olarak adlandırılabilecek 1929 krizinin nedenleri ve Türkiye üzerine etkileri ayrıntılı olarak çalışılmıştır. Sonrasında ise 2008 finansal krizinin nedenleri ve Türkiye üzerine etkileri irdelenmiştir. Bütün bu süreçler tarihsel ve akıcı bir üslup ile anlatılırken ülkemizin yaşadığı değişimler irdelenmiş ve yaşanan krizlerin ülke adına makro düzeyde alınan kararlara ne gibi katkılar yaptığı anlatılmıştır.ANAHTAR KELİMELER1929 Ekonomik Krizi, 2008 Finansal Krizi, Ekonomik Kriz, Türkiye Ekonomisi

Abstract:
Crisis is one of the most important fact of the economy and is area of investigation in economy. The last hundred years the world economy has experienced a great crisis. Perhaps the most important of these are the Economic Crisis of 1929 and 2008 financial crisis.In the study in general, it is focused on the concept of "Crisis" and in particular discussed the origins of economic crises. The causes of 1929 Crisis, probably called the first major global crisis, and its effects on Turkey are explored in detailed. Then, the causes of Financial Crisis and their effects on Turkey are examinated. While all of these processes describe with the historical and stylistic fluency, it is examined changes in our country's living and are explained how to take macro decisions of the country in the process of crisesKEY WORDS1929 Economic Crisis, 2008 Financial Crisis, Economic Crisis, Turkey Economy
Taze, kurutulmuş Maraş kırmızı biberi ve isot baharatının uçucu bileşik ve aroma profilinin belirlenmesi
Determination of volatile and aroma active compounds of fresh, dried Maraş red pepper (Capsicum annum L.) and isot spice
Yazar: VURAL TARLA
Danışman: DOÇ. DR. YAHYA KEMAL AVŞAR
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Aroma = Aroma ; Baharatlar = Spices ; Biber = Pepper ; Gaz kromatografisi = Gas chromatography ; Kahramanmaraş = Kahramanmaraş ; Kırmızıbiber = Paprika

Özet:
Bu çalışmada, isot baharatının üretimi esnasında oluşan uçucu bileşenler ve aromaprofilindeki değişimler belirlenmiştir. Bu amaçla Kahramanmaraş yöresi tescilliçeşitlerinden Maraş biberi(Capsicum annum L.) kullanılmıştır.Taze kırmızı biber,kurutulmuş kırmız biber ve isot baharatından alınan örnekler solvent ekstraksiyonu,yüksek vakum distilasyonu, fraksiyonlama işlemlerinden geçirilerek analize hazır halegetirilmiştir. Ekstraktlar gaz kromatografisi-kütle spektrometresi ve gaz kromatografisiolfaktometreile analiz edilerek, uçucu bileşenler ve bunlar içerisindeki aroma aktifolanlar belirlenmiştir.Sonuçlar, işleme boyunca uçucu ve aroma aktif bileşenlerin sayısında vemiktarında artışlar meydana geldiğini göstermiştir. En önemli değişimler, kırmızıbiberin kurutulması ve isotun fermentasyonu/yanması esnasında gözlenmiştir. Kırmızıbiberin ?yeşil? aromatik karakteri olgunlaşma ve işleme boyunca kaybolmuş, bununyerini ?kavrulmuş?, ?karamelize? ve ?asidik? bir karakter almıştır. Olfaktometrikanalizler isotun aromasının kompleks olduğunu, özellikle Maillard reaksiyonu veStrecker parçalanması sonucu oluşan heterosiklik bileşiklerin (pirazinler, piroller,tiazoller) ve uçucu organik asitlerin (asetik asit ve 3-metilbütanoik asit) başlıca roloynadığını göstermiştir.

Abstract:
This study aimed to determine the volatile and aroma active compounds of isotduring its production. For this purpose, a local red pepper(Capsicum annum L.) variety(Maraş pepper) was used. Red pepper, dried red pepper and isot were extracted withdiethyl ether, distillated by a high vacuum distillation system and fractionated asneutral/basic and acidic.The extracts were injected to gas chromatography/massspectrometry and gas chromatography/olfactometery in order to determine volatile andaroma active compounds, respectively.Results showed that during processing both the number and amount of volatilecompounds increased. The most important changes were observed during drying of redpepper and so-called burning stages of isot. Maillard reaction and Strecker degradationproducts (particularly heterocyclic compounds like pyrazines, aromatic aldehydes) dueto heating were formed and dominated the aroma together with acidic compounds(particularly acetic acid and 3-methylbutanoic acid). Eventually, ?green? note of redpepper disappeared and a ?caramelized?, ?roasted? and ?acidic? character began to formstarting from the drying process and much more during so-called burning stage of isot.
Borojipsin betonda kullanılabilirliğinin harç numuneler üzerinde yapılan deneyler ile araştırılması
The enguiries on the availability of borogypsum in concrete examples
Yazar: SADETTİN ÖNTÜRK
Danışman: YRD. DOÇ. DR. UMUR KORKUT SEVİM
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Mühendislik Bilimleri = Engineering Sciences

Özet:
Bu yüksek lisans çalışmasında Kütahya-Emet ETİ Bor A.Ş. den getirilen borojipsin çimento ve beton katkısı olarak kullanılabilirliği harç numuneler üzerinde yapılan deneylerle araştırılmıştır. Borojips çimento ile ağırlıkça %0, %3, %5, %10 ve %15 yer değiştirme oranlarında kullanılmıştır. Yapılan basınç dayanımı ile eğilme dayanımı deneylerinde %3 ve %5 borojips ikamesinin harç numunelerin basınç ve eğilme dayanımını iyileştirdiği görülmektedir. Ayrıca %3 ve %5 borojips ikamesinin harçlarda, aşınmayı azalttığı, karbonatlaşma derinliğini düşürdüğü ve su emmeyi azalttığı görülmüştür. Artan borojips ikamesinin harç numunelerinin kıvamını azalttığı yayılma tablası deneyi ile tespit edilmiştir. Borojips katkısının harç numunelerinin rötresini azalttığı 28. güne kadar yapılan ölçümlerle belirlenmiştir. Yapılan deneysel çalışmalar sonucunda çimentonun ağırlıkça %5 ile %10' u arasında borojipsin beton ve çimentoda mineral katkı olarak kullanılabileceği belirlenmiştir.

Abstract:
In this postgraduate study, it is inquired the availability of borogypsum as cement and concrete additive which was brought from Kütahya ? Emet ETİ boron incorporated company. Borogypsum has been used in cement with the rates of 0%, 3%, 5%, 10%, 15%. It has been observed in the pressure resistance study that the resistance of the mortar which is contained borogypsum with the rate of 3% and 5% has made better the endurance of the flexibility and pressure of mortar example. In addition to this when it is contained with the rate of 3% and 5% borogypsum, each mixture has increased to decrease the abrasion, absorption of water and deepness of being carbonated. It has been seen on the diffusion tray experiment that the increased borogypsum contents have decreased the consistency of mortar examples. It is also observed that the additive of borogypsum has decreased the shrinkage of mortar examples which is studied up to 28th day. By the end of this experimental study it has been decided that between the rates of 5% and 10% borogypsum can be used in concrete and cement as mineral additive
Hatay ilinde üretilen salgı, okaliptüs, çiçek ve maydanoz ballarının antioksidan, antimikrobiyal, yağ asidi ve kalıntı analizleri
Determination of antioxidant, antimicrobial, fatty acid and residue contents of pinus sp., eucalyptus, flower and petroselinum crispum m. honeys from hatay
Yazar: SERBAY BUCAK
Danışman: YRD. DOÇ. DR. YENER TEKELİ
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Bu çalışmada Hatay ilinde üretilen salgı, okaliptüs, çiçek ve maydanoz ballarının antioksidan aktiviteleri, antimikrobiyal etkileri, yağ asidi kompozisyonları, pestisit ve naftalin kalıntıları belirlenmiştir. Antioksidan kapasiteler Folin metodu, DPPH serbest radikal süpürme metodu, indirgeme gücü ve ß-karoten-linoleik asit emülsiyon sistemi kullanılarak tayin edildi ve sonuçlar standart antioksidanlarla (BHA, BHT) kıyaslandı. Antimikrobiyal etki ise 6 bakteri türüne karşı mikrodilüsyon broth metodu kullanılarak belirlenmiştir. Yağ asidi kompozisyonlarının belirlenmesinde GC, kalıntı analizlerinde ise GC-MS ve LC MS-MS kullanılmıştır. Toplam fenolik madde miktarı Folin-Ciocalteau prosedürüne göre yapılmış ve bal örneklerinin fenolik içeriği 60,58-287,31 mgGAE/kgBal aralığında tespit edilmiştir. Toplam fenolik madde içeriği yüksek olan örneklerin antioksidan aktivitelerinin daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Kullanılan 3 gram (+) ve 3 gram (-) bakteriye karşı balların düşük MİK değerleri gösterdiği bulunmuştur. Yapılan GC ve GC-MS analizlerinde bal örneklerinde yağ asidi ve naftalin kalıntısı tespit edilmemiştir. Bal örneklerinin LC MS-MS? te yapılan pestisit tayininde örnekler içerisinde toplam 81 adet pestisitten, Maydanoz balında iproidone (24,40 ppb) ve okaliptüs balında prothiophos (10.60 ppb) ve tolfluanid (11.50 ppb) kalıntıları tespit edilmiştir.

Abstract:
In this study; the antioxidant activities, antimicrobial effects, fatty acid composition, pesticide and naphthalene residue contents of some honey samples (Pinus sp., Eucalyptus, Petroselinum crispum M. and flower) from Hatay is determined. The antioxidant capacities were evaluated by using folin assay, free radical scavenging (DPPH) assay, reducing power and ß-carotene-linoleic acid emulsion method and the results compared against reference synthetic antioxidants (BHA, BHT). The antimicrobial activity is determined using micro dilution broth method against six bacteria species. The fatty-acid structure and residue analysis of the honey samples were determined by GC, GC-MS and LC MS-MS respectively. Total phenolic content of the honey samples were determined according to the Folin-Ciocalteau procedure and found between 60,58?287,31 mg GAE/kg honey. The samples which have higher total phenolic content showed higher antioxidant activities. The honey samples showed low MIC values against 3 gram (+) and 3 gram (-) bacteria. From the GC and GC-MS analysis fatty acids and naphthalene weren?t determined in honey samples. Totally 81 pesticides are studied by LC MS-MS and only 3 pesticides are determined, iprodione in Petroselinum crispum M. (24,40 ppb) and prothiophos (10,60 ppb), tolfluanid (11,50ppb) in Eucalyptus.
Hausdorff uzayların h-kapalı ve minimal hausdorff genişlemeleri
Extensions of h-closed and minimal hausdorff hausdorff spaces
Yazar: MUSA ÇAKMAK
Danışman: YRD. DOÇ. DR. FEVZİ BİLGİN
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Topoloji Ana Bilim Dalı / Topoloji Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Matematik = Mathematics

Özet:
Bu çalışmada kompact uzayların genellemesi olan H-kapalı ve minimal hausdorff uzayları tanıtılacaktır. Tanım gereği bu uzaylar hausdorff uzaylarıdır. Bilindiği gibi compact hausdorff uzaylar tamamen regülerdir. O halde hausdorff uzayın compact hausdorff olabilmesi için kendisinin tamamen regüler olması gerekir. Bu çalışmada sadece Hausdorf olan bir uzayı yoğun bir biçimde içeren H-kapalı ve minimal hausdorff uzayların nasıl inşa edildiğini gösteren bir derleme verecektir.

Abstract:
In this study, We will explain H-Closed and minimal Hausdorff spaces which are generalization of compact spaces. By definition these spaces, Hausdorff spaces.As a such that compact hausdorff spaces are completely regüler. Because of this definition being a hausdorff compact spaces depends on condition of being completely regüler.In this study, We review how to construct H-closed and minimal Hausdorff spaces intense include only Hausdorff space.
Halofilik arke kaynaklı amilaz enziminin saflaştırılması
Purification of halophilic archaea origin amylase enzyme
Yazar: FETHİYE GANİMGİL
Danışman: YRD. DOÇ. DR. GÜL ÖZYILMAZ
Mustafa Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Kimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2011
Konu: Kimya = Chemistry

Özet:
Bu çalışmada ekstraselüler halofilik arke kaynaklı amilaz enziminin izolasyonu ve karakterizasyonu gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla kullanılacak ekstraselüler halofilik arke izolatının seçimi amilaz aktivitesine göre yapılmıştır. Amilaz enziminin saflaştırılmasında sırasıyla diyaliz, konsantratör ile deriştirme, kalsiyum alginatla biyoseçimli izolasyon ve DEAE-Sefadeks iyon değiştirici kromatografisi teknikleri kullanılmıştır. Amilaz enzimi, kalsiyum alginat ile kısmen izole edildiğinde spesifik aktivite 5.115 U/mg protein olarak bulunmuş ve bu aşamada enzim 77.5 kat saflaştırılmıştır. DEAE-Sefadeks iyon değiştirici kromatografisi ile yapılan bir sonraki saflaştırma basamağında ise amilaz enziminin spesifik aktivitesi 10.00 U/mg prot. olarak bulunmuş ve enzim bu basamakta 151.52 kat saflaştırılmıştır. Çalışmada saflaştırılmış halofilik arke kaynaklı amilaz enziminin en yüksek aktivite gösterdiği pH, sıcaklık ve NaCl derişimleri belirlenerek karakterizasyonu da yapılmıştır. Buna göre seçilen A-235 izolatından elde edilen amilaz enziminin optimum pH, sıcaklık ve NaCl derişimi sırasıyla pH 5, 50 ºC ve 3 M NaCl olarak belirlenmiştir. Bu koşullarda farklı derişimdeki nişasta derişimlerine bağlı olarak aktiviteler belirlendiğinde Km ve Vmax değerleri ise Lineweaver-Burk denklemine göre sırasıyla 4.1 mg nişasta/mL ve 0.42 mg nişasta/dk.mL olarak hesaplanmıştır.

Abstract:
In this study, isolation and characterization of extracellular halophilic archaeal amylase enzyme was carried out. Halophilic archaeal starin was selected according to amylase activity. Dialisis, concentrating by concentrator, bioselective participitation by calcium alginate and DEAE-Sephadex ion exchange choromatography methods were used in sequence. Amylase enzyme was partially isolated by calcium alginate with 5.115 U/mg starch as specific activity, and enzyme was 77.5 fold purified at this stage. In subsequent purification step by DEAE-Sephadex ion exchange choromatography, spesific activity was found as 10.00 U/mg protein and amylase was purified 151.52 fold. Purified amylase enzyme was characterized by determination optimal pH, temperature and NaCl concentraion of A-235 strain were pH 5, 50 ºC and 3 M, respectively. When amylase activities were determined at optimal conditions, Km and Vmax values were calculated as 4.1 mg starch/ mL and 0.42 mg starch/min.mL according to Lineweaver-Burk Plot.