Akuaponik sistemlerde kıvırcık marul (Lactuca sativa) yetiştiriciliği
Culture of curly lettuce (Lactuca sativa) in aquaponic system
Yazar: HARUN AYDIN
Danışman: PROF. DR. MUAMMER KÜRŞAT FIRAT
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Akuaponik yetiştiricilikte hangi sistem daha iyidir diye soracak olursak; balık büyümesi, bitki gelişimi, nütrient değerleri ve diğer su kalitesi parametreleri uygunluk göstergeleri olarak kullanılabilir. Bu çalışma iki farklı hidroponik sistemi birbiriyle karşılaştırmak ve kıvırcık marul yetiştiriciliği için hangisinin daha uygun olacağının tespit edilmesi için yapılmıştır. Bu kapsamda çakıl ve sal sistemlerinde kıvırcık marul (Lactuca sativa) yetiştiriciliği yapılmıştır. Denemede balık olarak Nil Tilapiası (Oreochromis niloticus) 15 kg/m3 oranında kullanılmıştır. Kıvırcık marul fideleri her iki sisteme de 203.84 gr/m2 oranında yerleştirilmiştir. Deneme sonunda sal sisteminde üretilen marulların gelişimi, çakıl sistemine göre nispeten daha yüksek bulunmuştur (p<0.05). Bununla birlikte, yüksek hava sıcaklığının marul büyümesini tohum oluşturmaya doğru yönlendirdiği ve yaprak uzunluğunu arttırdığı tespit edilmiştir. 
Sonuç olarak kıvırcık marul yetiştiriciliğinde her iki sisteminde kapalı devre balık yetiştiriciliği kültüründe rahatlıkla kullanılabileceği saptanmıştır. Biyolojik filtre kurmadan kullanılan bu sistemlerin balık gelişimine ve balık sağlığına olumsuz bir etki yaratmadığı, balıkların yem tüketiminde oldukça iyi performans gösterdiği ve bunun yanı sıra bitki büyümesi sağlanarak ek ürün elde edilebileceği görülmüştür. Bununla birlikte, üretimi yapılacak bitkilerde kaliteli fide teminine dikkat edilmesi ve hava şartlarının bitkinin gelişim şartları ile uyumlu olması gerektiği sonucuna varılmıştır.

Abstract:
If we ask what system is better in aquaculture; fish growth, plant growth, nutrient values and other water quality parameters can be used as fitness indicators. This study was carried out to compare two different hydroponic systems and to determine which would be more suitable for curly lettuce growing. In this context, curly lettuce (Lactuca sativa) was cultivated in gravel and raft systems. Nil Tilapia (Oreochromis niloticus) was used in the experiment at a rate of 15 kg/m3. The curly lettuce fidelity is 203.84 gr/m2 in both systems. At the end of the experiment, the growth of lettuce produced in the raft system was found to be higher than the gravel system (p<0.05). However, it has been found that high air temperature directs lettuce growth towards seed formation and increases leaf length.
As a result, it has been determined that in both systems, closed-loop fish farming culture can be used easily in curly lettuce culture. It has been observed that these systems, which are used without biological filters, do not have a negative effect on fish growth and fish health, that fish perform well in feed consumption and that additional crops can be obtained by plant growth. However, it has been concluded that quality seedlings should be considered for the plants to be produced and that the weather conditions should be in harmony with the growth conditions of the plant.