Samsun ekolojik koşullarında sonbahar döneminde alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) yetiştiriciliği için uygun çeşit ve ekim zamanlarının belirlenmesi
Determining suitable sowing times and varieties for kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.) growing during autumn periods in samsun ecological conditions
Yazar: MEHTAP ÖZBAKIR
Danışman: DOÇ. DR. AHMET BALKAYA
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Alabaş = Kohlrabi ; Brassica oleracea gongylodes = Brassica oleracea gongylodes ; Ekim zamanı = Sowing date ; Verim = Yield

Özet:
Bu çalısma, Samsun ekolojik kosullarında alabas yetistirme olanaklarını veuygun çesitleri belirlemek amacıyla, 2005 ile 2006 yılları arasında sonbahar yetistirmedöneminde yürütülmüstür. Arastırmada sonbahar döneminde, 15'er gün aralıklarla besfarklı tohum ekim zamanı (15 Temmuz, 1 Agustos, 15 Agustos, 1Eylül, 15 Eylül) veyedi alabas çesiti (Korist F1, Kolibri F1, Superschmelz, Delikate Blauer, Gigant,Blauwe Spek, Delikate Weier) denenmistir. Arastırma sonucunda, Samsun ekolojikkosullarında sonbahar döneminde alabasın basarılı bir sekilde yetistirilebilecegibelirlenmistir. Yıl ve döneme baglı olarak 240.91 ile 956.0 g arası bitki agırlıgı, 122.75ile 561.30 g arasında gövde agırlıgı, 9.81 ile 19.41 adet yaprak sayısı ve 37.75 ile454.11 g arasında yaprak agırlıgı ile Superschmelz uygun çesit olarak belirlenmistir.Arastırma sonucunda en yüksek verim, Superschmelz çesidinde yıllara göre sırası ile4113.31- 5241.64 kg/da olarak belirlenmistir. Bunu Gigant çesidi (4868.86 kg/da ve3640.54 kg/da yıllara göre) izlemistir. Arastırma sonuçlarına göre, sonbahar dönemindealabas üretimi için en uygun tohum ekim zamanının 3253.91 kg/da ile 1 Agustos ekimdönemi oldugu belirlenmistir. Taze tüketim için Korist F1 ve Kolibri F1 hibritçesitlerinin kullanılması da önerilmistir.

Anahtar kelimeler: Alabas, çesit, ekim zamanı, verim, Brassica oleracea var.gongylodes L.

Abstract:
ABSTRACTThis study was carried out to investigate the possibilities of kohlrabi growingand to determine the suitable cultivars under Samsun conditions during the autumngrowing periods between 2005 and 2006. Five sowing times (15 July, 1August, 15August, 1 September, 15 September) and seven varieties (Korist F1, Kolibri F1,Superschmelz, Delikate Blauer, Gigant, Blauwe Spek, Delikate Weier) wereevaluated in autumn season. Research results showed that kohlrabi can be successfulygrown under Samsun ecological conditions during autumn periods. It was determinedthat Superschmelz was the most suitable cultivar for the region. Its plant weight, bulbweight, leaf number and leaf weight were 240.91-956.0 g, 122.75-561.3 g, 9.81-19.41count and 37.75-454.11 g, respectively. Based on the research results, the highest yieldin Superschmelz variety were determined respectively 4113,31-5241.64 kg/da for year.Gigant variety was followed this (4868.86 kg/da and 3640.54 kg/da for years). Researchresults also showed that the most suitable time was 1 August for the autumn growingperiods. This research suggested that hybrid varieties, Korist F1 and Kolibri F1, weresuitable varieties for fresh consumption.

Key words: Kohlrabi, variety, sowing times, yield, Brassica oleracea var. gongylodes