Farklı düzeylerde propolis uygulamalarının farelerde lipid peroksidasyonu (MDA) ile bazı biyokimyasal parametrelere etkilerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effects of propolis administrations with several levels on lipid peroxidation (MDA) and some biochemical parameters of mice
Yazar: AHU FATMA BOZKURT
Danışman: PROF. DR. FİRUZE KURTOĞLU
Selçuk Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Biyokimya (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Biyokimyasal özellikler = Biochemical properties ; Fareler = Mice ; Lipid peroksidasyonu = Lipid peroxidation ; Lipidler = Lipids ; Propolis = Propolis

Özet:
Bu çalışmada içme sularına farklı oranlarda (0, 10, 20, 30 mg/kgCA/gün) propolis katılan erkek farelerde lipid peroksidasyonu (MDA) değişiklikleri ile bazı metabolik, enzimatik ve lipid değerlerinde ortaya çıkan değişimler incelenmiştir.Araştırmada 3 aylık yaşta, canlı ağırlıkları birbirine yakın, toplam 128 adet beyaz erkek fare kullanıldı. Bu hayvanlar herbirinde 32 adet fare içeren 4 gruba ayrıldı. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Deney Hayvanları Ünitesi'nde yürütülen araştırma 60 gün sürdürüldü. Çalışmada kontrol ile 10 mg Propolis / kg canlı ağ/gün; 20 mg Propolis / kg canlı ağ/gün ve 30 mg Propolis / kg canlı ağ/gün; olmak üzere toplam 4 deneme grubu oluşturuldu. Deneme başında ve sonunda olmak üzere iki periyot halinde (1. gün ve 60. gün) alınan kan örneklerinde, spektrofotometrik olarak MDA ile bazı metabolik (Toplam protein, albumin, Ca, glikoz) enzimatik (AST, ALT, LDH) ve lipid (total kolesterol, HDL-LDL kolesterol, trigliserit, fosfolipid) değerlerinin ölçümleri gerçekleştirildi.Malondialdehit (MDA), 3. ve 4. gruplarda önemli oranda düşüş göstermiştir. Albumin verilerinin 2. grup dışındaki gruplarda 1. güne oranla 60 günde önemli artışlar içerisinde olduğu görülmüştür. Kalsiyum (Ca) değerlerinde gruplar arasında belirgin bir değişim gözlenmez iken glikoz değerlerinde hem her bir grubun 1. gün ve 60. gün değerlerinde hem de 4. grupta belirgin ve anlamlı (P<0.012) olmak üzere tüm gruplarda düşüş gösterdiği gözlenmektedir.AST değerlerinin her bir grupta 1. güne göre 60 günde anlamlı yükselmeler gösterirken; 4. grupta bu yükselmenin daha belirgin (P<0.000) olduğu saptanmıştır. ALT değerlerinde ise sadece 4. grupta belirgin olan değişim, AST değerlerinin aksine, düşüş şeklinde gerçekleşmiştir.Lipid parametreleri yönünden yapılan incelemede ise trigliserit ve toplam kolesterol değerlerinin her ikisi de gruplar da azalma eğilimi göstermiş, ancak bu düşüş 4. grupta belirgin ve istatistiki olarak anlamlı (P<0.001) bulunmuştur. HDL değerlerinin 2. gruptan itibaren anlamlı şekilde yükseldiği; LDL değerlerinin ise sadece 4. grupta anlamlı (P<0.000) olarak düşüş gösterdiği, diğer gruplarda spesifik olmayan değişimler içerisinde olduğu belirlenmiştir. Fosfolipid değerlerinde ise 3. (P<0.024) ve 4. (P<0.000) gruplarda belirgin bir yükselme ortaya çıkmıştır.Sonuç olarak; farelerde içme suyu ile uygulanan propolisin lipid peroksidasyon göstergesi olan MDA değerlerini 20 ve 30 mg propolis gruplarında önemli olmak üzere düşürdüğü, metabolik, enzimatik ve lipid değerlerinde de genel olarak canlı organizma lehine olabilecek değişimler sağladığı belirlenmiştir. Farelerde yürütülen bu çalışma ile elde edilen verilerin değişik türden canlı organizmaların beslenmesinde ve bu konuda yapılacak farklı çalışmaların değerlendirilmesinde yararlı olacağı kanısına varılmıştır.

Abstract:
In this study, the effects of propolis supplementation with several levels (0, 10, 20, 30 mg/kg live weight /day) into drinking water of male mice on plasma lipid peroxidation (MDA), and some metabolic, enzymatic and lipid parameters were investigated.In this trial, a total of 128 Swiss Albino male mice which have 3 months age, in equal of body weight were used. Animals were housed in S.Ü. Veterinary Faculty Experimental Animals Unit. Experimental period was lasted at 60. day. There were four experimental groups in this study as following; 1. Control (no supplementation) 2. 10 mg propolis/kg live weight/day, 3. 20 mg propolis/kg live weight/day and 4. 30 mg propolis/kg live weight/day. At the beginning (1.day) and end of the experiment (60. day), blood samples were taken by cardiac puncture; plasma MDA and some metabolic (total protein, albumin, Ca, glucose) enzymatic (AST, ALT, LDH), lipid (total cholesterol, HDL-LDL cholesterol, trygliceride, phospholipid) levels of mice were determined.Plasma MDA levels were spectrophotometrically determined and it was found that these levels statistically decreased in 3. and 4. experimental groups. It was seen that albumin levels represented with increase trend in all groups except for 2. during the 60 day. Also, total protein levels increased in the all groups; especially in 4. group that received 30 mg propolis /kg live weight/day total protein levels were determined as higher than the levels reported for this species. While there were no any statistically differences in calcium (Ca) levels, glucose statistically decreased between not only 1. and 60. day levels of each group but also same significant (P<0.012) differences in 4. group was determined.For enzymatic parameters, it was shown that AST levels increase in 60. day levels of each groups but these increases had more significance ((P<0.000) in 4. group. But, ALT levels decreased especially in 4. group.In the lipid parameters, it was found that triglyceride and total cholesterol levels showed gradually decreases in the groups but especially in group 4 (P<0.001). HDL values significantly increased except for control group, but LDL values significantly (P<0.000) decreased in group 4 only. Phospholipid levels significantly increased in group 3 (P<0.024) and 4 (P<0.000).As a result, the findings of the present study on mice suggest that blood antioxidant data (MDA) decreased in 20 and 30 mg propolis / kg live weight groups; metabolic, enzymatic and lipid parameters positively changed for live organisms. The findings of the present study may be useful for feeding types of more animal species and estimation for several study that will be made in this subject on the future.