Açlık oluşturulan ratlarda akut faz proteinleri ve adiponektin düzeylerinin incelenmesi
Investigation of acute phase proteins and adiponectin 
levels in horticultural rats
Yazar: ŞENAY BÜYÜKYÖRÜK
Danışman: PROF. PINAR ALKIM ULUTAŞ
Adnan Menderes Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Biyokimya (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Biyokimya = Biochemistry ; Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Adiponektin = Adiponectin ; Akut faz proteinleri = Acute phase proteins ; Albüminler = Albumins ; Açlık = Hunger ; C reaktif protein = C reactive protein ; Haptoglobinler = Haptoglobins ; Hayvan deneyleri = Animal experimentation ; Sitokinler = Cytokines ; Sıçanlar = Rats

Özet:
Günümüzde insan nüfusunun azımsanmayacak bir kısmı açlık ve açlığa bağlı nedenlerden
dolayı hayatını kaybetmektedir. Akut faz proteinleri (AFP) yangıya cevap olarak
karaciğerden sentezlenen proteinlerdir. AFP'lerinin serum konsantrasyonları doku hasarının
büyüklüğü ve problemin şiddeti ile ilişkili olduğundan diagnostik ve prognostik bilgi sağlar.
Adiponektin yağ dokusundan sentezlenen oldukça önemli bir sitokin olarak kabul edilir.
Adiponektinin antiaterojenik ve antiinflamatuvar etkileri bulunmaktadır. Açlığın süresinin ve
şiddetinin insan vücuduna etkileri ile ilgili yeterince çalışma bulunmamaktadır. Bu nedenle
yapılan bu çalışmada akut açlık oluşturulan ratlarda açlığın C-reaktif protein (CRP),
haptoglobin (Hp), albumin, seruloplazmin ve yağ dokudan sentezlenen sitokinlerden
adiponektin üzerine etkilerini inclemek amaçlanmıştır.
Bu çalışma Adnan Menderes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Deney Hayvanları Ünitesi'nden
erişkin yaşta, ortalama 250-300 gram ağırlığında, gebe olmayan Wistar tipi 20 adet dişi rat
alınarak yapıldı. Ratlar kontrol ve deneme grubu olarak ikiye ayrıldı. Gruplar oluşturulurken
tesadüfi örnekleme ile onar adet rat seçildi. Deneme grubundaki ratlara iki gün boyunca
sadece su verilirken kontrol grubunun normal beslenmesine devam edildi. İkinci günün
sonunda alınan serum örneklerinden uygun yöntemlerle CRP, Hp, albumin, seruloplazmin,
adiponektin, kolesterol, trigliserid, total protein, aspartat aminotransferaz (AST), alanin
aminotransferaz (ALT), gama glutamiltransferaz (GGT), glukoz ve üre düzeyleri ölçüldü.
Elde edilen sonuçlar istatsitiki olarak değerlendirildi. Analiz sonuçlarına göre albumin, total
protein, trigliserid, glukoz ve ALT düzeylerinde açlık grubunda kontrol grubuna göre önemli
düzeylerde azalma, üre ve AST düzeylerinde önemli düzeylerde artış gözlendi. AFP'lerinden
CRP ve Hp düzeylerinde istatistiki anlamda önemli olmayan bir azalma görülürken
seruloplazmin düzeylerinde açlık grubunda istatistiksel olarak önemsiz bir yükselme gözlendi.
Adiponektin ve kolesterol düzeylerinde istatistiksel olarak önemsiz düzeyde bir yükselme,
GGT düzeylerinde istatistiksel olarak önemsiz bir düşüş belirlendi.
Sonuç olarak pozitif AFP'leri düzeyleri akut açlık durumunda önemli değişiklikler
göstermezken negatif AFP'lerinden albumin düzeyinde düşme belirlenmiştir. Adiponektin
düzeyindeki artma eğilimi de çalışmadan elde edilen sonuçlardan birisidir. İnsanların ve
hayvanların çeşitli sosyal psikolojik ya da organik nedenlerden dolayı maruz kaldıkları bir
durum olan açlığın fizyolojik ve biyokimyasal etkilerinin incelendiği bu çalışmanın
verilerinin daha sonra yapılacak çalışmalarda referans olabileceği kanısına varılmıştır.

Abstract:
Today, a considerable amount of human population dies due to hunger and it's effects on
human body. Acute phase protein (AFP) is the protein synthesized from the liver in response
to the inflammation. Concentrarions of AFP provide diagnostic and prognostic information
since they are associated with the severity of the problem and the magnitude of the tissue
damage. Adiponectin is considered to be a very important cytokine synthesized from fat
tissue. Adiponectin has antiatherogenic and antiinflammatory effects. The studies related with
the effect of the duration and severity of hunger on human body are limited. In this study, the
effect of hunger on some acute phase proteins like C-reactive protein, Hp, albumin,
ceruloplasmin and adiponectin synthesized from adipose tissue was studied on the hunger
state constituted rats.
Study was done in Adnan Menderes University Veterinary Faculty Experimental Animal
Unit. In this study, 20 adult female Wistar type rats weighing 250-300 grams were used. Ten
rats were randomly sampled while the control and experiment groups were being created. The
rats in the experimental group were given only water for two days. The rats in control group
continued to be fed regularly. Serum levels of CRP, Hp, albumin, ceruloplasmin, adiponectin,
cholesterol, triglyceride, total protein, AST, ALT, GGT, glucose and urea were measured by
appropriate methods in serum samples taken at the end of two days. The results were
evaluated statistically. According to the results of the analysis significant decrease in albumin,
total protein, triglyceride, glucose and ALT levels were observed in fasting group.
Statistically insignificant decrease in CRP and Hp levels which are AFP was observed ,
whereas a statistically insignificant increase in the group of hunger was observed in
ceruloplasmin levels. There was a statistically insignificant increase in adiponectin and
cholesterol levels and a statistically insignificant decrease in GGT levels. Statistically
significant increases in urea and AST levels were observed. Although the levels of positive
AFP's did not show significant changes in the case of acute hunger, a decrease in albumin 
level was detected from negative AFP's. The tendency to increase in adiponectin level is also
one of the results obtained from the study. We conclude that the results of this study in which
we studied the physiological and biochemical effects of starvation, on human and animals
various social psychological and organic reasons, can be used as reference for future studies.