Karambanın fiğ otu ve yonca otu ile farklı oranda karışımlarının in vitro gerçek  sindirilebilirliğinin belirlenmesi
Determination of in vitro true digestibilities of different rates of vetch hay and alfalfa hay with caramba
Yazar: HİLMİ ÇELİK
Danışman: DOÇ. DR. ZEHRA SELÇUK
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Adi fiğ = Vetch ; Hayvan besleme = Animal feeding ; Hayvan yemleri = Animal feeds ; Hayvancılık = Animal husbandry ; Karamba = Caramba ; Ruminantlar = Ruminants ; Sindirilebilirlik = Digestibility ; Veteriner hekimlik = Veterinary medicine ; Yonca = Alfalfa ; İn vitro = In vitro

Özet:
Amaç: Yapılan bu çalışmanın amacı karambanın fiğ otu ve yonca otu ile farklı oranda karışımlarının ruminantlar için in vitro gerçek sindirililebilirliğinin belirlenmesidir. 
Materyal ve Metot: Araştırmada kaba yem karışımları karamba kuru otu (%100), fiğ kuru otu (%100), yonca kuru otu (%100),fiğ kuru otu+karamba kuru otu (%75+%25), fiğ kuru otu+karamba kuru otu (%50+%50),  fiğ kuru otu+karamba kuru otu (%25+%75), yonca kuru otu+karamba kuru otu (%75+%25), yonca kuru otu+karamba kuru otu (%50+%50),  yonca kuru otu+karamba kuru otu (%25+%75) olacak şekilde hazırlandı.Araştırmada kaba yem karışımlarını içeren filtre torbalar ve tampon çözeltiler Ankom Daisy in vitro fermentasyon sistemi için tanımlanan şekilde hazırlandı. Rumen içeriği mezbahada kesilen sığırlardan prosedüre uygun olarak alındı ve süzüldü. Sindirim üniteleri içerisine tampon çözeltiler, rumen sıvısı ve örnekleri içeren filtre torbalar eklendi ve 39 °C'de 48 saat inkübe edildi. Süre sonunda inkübasyon ortamı döküldü, filtre torbalar tamamen temizleninceye kadar yıkandı ve nötral deterjan fiber prosedürü uygulandı. Kaba yem karışımlarının in vitro gerçek sindirilebilirlik değerleri hesaplandı.  
Bulgular: Çalışmada fiğ kuru otu (% 51.00 0.37) ve yonca kuru otu (%51.06 0.85)  in vitro gerçek kuru madde sindirilebilirlikleri birbirine benzer olmasına karşın karamba kuru otundan (%74.35 1.18) önemli derecede düşük bulundu. Bununla beraber, kaba yem karışımlarının içerisinde karamba miktarı arttıkça in vitro gerçek kuru madde, organik madde ve nötral deterjan fiber sindirilebilirlik değerlerinde artış (P<0,05) saptandı.  
Sonuç: Fiğ kuru otu ve yonca kuru otunun karambayla oluşturulan kaba yem karışımlarının sindirilebilirlik değerlerinin, fiğ kuru otunun ve yonca kuru otunun bireysel sindirilebilirlik değerlerinden daha yüksek olması yemler arası pozitif etkiden kaynaklanabileceği kanısına varılmıştır.   

Anahtar Kelimeler: İn vitro gerçek sindirilebilirlik; Fiğ kuru otu; Karamba kuru otu; Yonca kuru otu; Ruminant

Abstract:
Aim: The aim of the study was to determine the effects of the mixing of either vetch or alfalfa with caramba on in vitro true dry matter digestibility for ruminants.  
Material and Method: The forage mixtures were formed in that caramba hay (100%), vetch hay (100%), alfalfa hay (100%), vetch hay+caramba hay (75+25%), vetch hay+caramba hay (50+50%), vetch hay+caramba hay (25+75%), alfalfa hay+caramba hay (75+25%), alfalfa hay+caramba hay (50+50%), alfalfa hay+ caramba hay (25+75%). The filter bags containing forage mixtures and buffer solutions were prepared as described for Ankom Daisy in vitro fermentation system. Rumen content, obtained from cows freshly slaughtered at a local slaughterhouse, was collected and strained in accordance with the procedure. Buffer solutions, rumen fluid and the filter bags containing samples were added to digestion units and incubated at 39 °C for 48 h. After incubation, the incubation medium inside of digestion units was removed and the filter bags gently washed until they were completely clean. Thereafter, neutral detergent fiber procedure was performed. In vitro true digestibility values of forage mixtures were calculated. 
Results: In vitro true dry matter digestibility of vetch hay (51.00 0.37%) and alfalfa hay (51.06 0.85%) were similar to each other but significantly lower than that of caramba (74.35 1.18%). However, there were increases (P<0.05) in in vitro true dry matter, organic matter and neutral detergent fiber digestibility values of forage mixtures with the increasing levels of caramba. 
Conclusion: Since forage mixtures formed by either vetch hay or alfalfa hay with caramba had higher digestibility values than those of vetch and alfalfa hays, this result may be attributed to a positive interaction between feeds.   

Keywords: In vitro true digestibility; Vetch hay; Caramba hay; Alfalfa hay; Ruminat