Konaklama işletmeleri satın alma müdürlerinin teknoloji kabul ve hizmet inovasyonu algılarının değerlendirilmesinde öğrenen örgütün aracılık rolü: Antalya örneği
The mediating role of the learning organization in the evaluation of technology acceptance and service innovation perceptions of accommodation purchase managers: Antalya case
Yazar: MEHMET BAHADIR KALIPÇI
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ TOLGA GÜL
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı / Turizm ve Otel İşletmeciliği Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2021
Konu: Turizm = Tourism
Dizin: Hizmet inovasyon davranışı = Service innovation behavior ; Konaklama işletmeleri = Occommodation enterprises ; Müdürler = Directors ; Oteller = Hotels ; Satın alma = Purchasing ; Teknoloji kabul ve kullanım modeli = Acceptance and use of technology model ; Öğrenen organizasyonlar = Learning organizations ; İnovasyon = Innovation

Özet:
Bu araştırmanın amacı, konaklama işletmelerinde hizmet inovasyonu ve teknoloji kabul eğiliminin, öğrenen örgüt yapısı üzerindeki etkisinin ve aralarındaki ilişkilerin incelenmesidir. Bu kapsamda araştırma Antalya bölgesinde çalışan satın alma departmanı yöneticileri üzerinde yapılmıştır. Bu departmanın seçilmesi ile çalışmanın alanyazına özgün bir katkı sağlanması hedeflenmiştir. Araştırma nicel araştırma yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Araştırma evrenini Antalya'da faaliyet gösteren beş yıldızlı konaklama işletmeleri satın alma yöneticileri oluşturmaktadır. Araştırmanın uygulaması kapsamında ilk olarak pilot uygulamalar gerçekleştirilmiştir. Pilot uygulamada elde edilen verilerin güvenilirliklerinin yeterli olmasına bağlı olarak Eylül 2020 – Kasım 2020 tarihleri arasında araştırma gerçekleştirilmiştir. Araştırma kapsamında 205 adet anket toplanmıştır. Elde edilen verilere faktör analizi, korelasyon ve regresyon analizleri uygulanmıştır.
Faktör analizlerine yönelik bulgular incelendiğinde öğrenen örgüt üç faktörden (örgüt, grup/ekip ve bireysel), hizmet inovasyonu iki faktörden (çalışan inovasyon davranışı ve yeni hizmet geliştirilmesi) ve teknoloji kabul ise dört faktörden (algılanan fayda, algılanan kullanım kolaylığı, kolaylaştırıcı durumlar ve sosyal faktörler) oluştuğu tespit edilmiştir. Korelasyon analizlerinde öğrenen örgüt, hizmet inovasyonu ve teknoloji kabul arasında pozitif ve anlamlı ilişkiler olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Aracılık etkisinin tespit edildiği analizler sonucu; öğrenen örgütün teknoloji kabul ile hizmet inovasyonu arasındaki ilişkide aracılık rolü olduğu görülmüştür.

Abstract:
The aim of this research is to examine the effect of service innovation and technology acceptance tendency on the structure of learning organization and the relations between them in hospitality businesses. In this context, the research was conducted on purchasing department managers working in the Antalya region. With the selection of this department, it is aimed to make an original contribution to the literature of the study. The research was carried out using the quantitative research method. The research universe consists of the purchasing managers of the five-star accommodation establishments operating in Antalya. Within the scope of the application of the research, pilot applications were carried out first. Depending on the reliability of the data obtained in the pilot application, the research was carried out between September 2020 - November 2020. 205 questionnaires were collected within the scope of the research. Factor analysis, correlation and regression analysis were applied to the data obtained.
When the findings regarding the factor analysis are examined, the learning organization consists of three factors (organization, group / team and individual), service innovation consists of two factors (employee innovation behavior and new service development), and technology acceptance consists of four factors (perceived usefulness, perceived ease of use, facilitating situations and social factors). Correlation analysis concluded that there are positive and significant relationships between learning organization, service innovation and technology acceptance. As a result of the analysis in which the mediation effect is determined; It has been observed that the learning organization has an intermediary role in the relationship between technology acceptance and service innovation.