Üniversite sınavına hazırlanan öğrencilerde sınav kaygısının beslenme ve vücut kompozisyonu üzerine etkisi
The effect of test anxiety on nutrition and body composition of students preparing for university entrance examination
Yazar: KIYMET MURATHAN KOÇ
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ KEZBAN ESEN KARACA
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Anksiyete = Anxiety ; Beslenme = Nutrition ; Ergenler = Adolescents ; Lise öğrencileri = High schools students ; Sağlıklı beslenme = Healthy nutrition ; Sınav kaygısı = Test anxiety ; Sınav kaygısı = Test anxiety ; Vücut bileşimi = Body composition ; Üniversite giriş sınavları = University entrance examinations ; Üniversite hazırlık kursları = University preparatory courses

Özet:
Üniversite sınavına hazırlanan öğrencilerde sınav kaygısının beslenme ve vücut kompozisyonu üzerine etkisini değerlendirmenin amaçlandığı bu çalışma; İstanbul ilindeki Hüseyin Avni Sözen Anadolu Lisesinde okuyan  (n:67) kız, (n:63) erkek olmak üzere toplam 130 lise son sınıf öğrencisi üzerinde Eylül 2017-Haziran 2018 tarihleri arasında yürütülmüştür. Araştırmaya katılan öğrencilerin genel özellikleri anket yöntemi ile saptanmıştır. Öğrencilerin dönem başı, dönem ortası ve dönem sonunda sınav kaygı düzeyleri Westside Sınav Kaygısı Ölçeği ve Revize Edilmiş Sınav Kaygısı Ölçeği yardımıyla değerlendirilmiş, 1 günlük besin tüketim kayıtları alınmış, vücut kompozisyonları biyoelektriksel impedans yöntemi ile belirlenmiştir. Öğrencilerin dönem ortası ve dönem sonunda ölçeklerden aldıkları ortalama kaygı puanları anlamlı olarak dönem başındaki ortalama kaygı puanından daha yüksek bulunmuştur (p<0,05). Öğrencilerin vücut kompozisyon değerleri dönemlere göre değerlendirildiğinde; BKİ, ağırlık (kg), iskelet kas ağırlığı (kg), vücut yağ yüzdesi (%), yağ kütlesi (kg), yağsız kütle (kg), bazal metabolizma hızı (BMH), bel kalça oranının dönemler arasında anlamlı farklılıklar gösterdiği bulunmuştur (p<0,05). Öğrencilerin bazı vücut kompozisyon değerleri ile kaygı puanları arasında pozitif yönlü anlamlı ilişki bulunmuştur (p<0,05). Öğrencilerin karbonhidrat (g) alımları ile WTAS ve RTAS puanları arasında pozitif yönlü, anlamlı bir ilişki olduğu bulunmuştur (p<0,05). Öğrencilerin TÜBER önerilerine göre sodyum, fosfor alımlarının önerilenden fazla, potasyum alımlarının yetersiz olduğu saptanmıştır. Sonuç olarak sınava hazırlanan öğrencilerin beslenme alışkanlıklarının değiştiği, BKİ, ağırlık, vücut yağ yüzdesi ve yağ kütlelerinde artış olduğu saptanmış, öğrenci ve ailelerinin beslenme konusunda bilinçlendirilip sağlıklı beslenme eğitimi verilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.

Abstract:
The aim of this study is to evaluate the effects of test anxiety on nutrition and body composition of students preparing for university entrance examination. This study was carried out between September 2017-June 2018 and conducted on 130 final grade students consisting of (n:67) girls, (n:63) boys who study at Hüseyin Avni Sözen Anatolian High School in İstanbul. The general characteristics of the students who took part in the study were determined by the survey method. The examination anxiety levels of the students were assessed with the help of the Westside Test Anxiety and Revised Test Anxiety scales at the beginning, in the middle and at the end of the term, 1-day food consumption records were kept and their body compositions were spotted by bioelectrical impedance method. The average anxiety scores of the students during the mid term and at the end of the term were found to be significantly higher than the average anxiety score at the beginning of the term (p<0,05). When the body composition values of students were evaluated according to periods; significant differences between BMI, body weight (kg), skeletal muscle weight (kg), fat percentage (%), fat mass (kg), lean mass (kg), basal metabolic rate (BMR) and waist/hip ratio were found (p<0,05). A significant positive correlation was found between some body composition values and anxiety scores (p<0,05). It was found that there was a positive and significant relationship between carbohydrate intake and WTAS and RTAS scores (p<0,05). It was found that the intake of sodium and phosphorus was higher than the recommended daily allowance, and that the potassium intake was found to be less than the recommended daily allowance according to the TUBER suggestions. As a result, it was determined that the nutritional habits of the students preparing for the university entrance examination were changed and the students' BMI, weight, fat percentage and fat masses increased. It has been concluded that healthy nutrition education should be given to children and their families.