Kilolu bireylerde aralıklı oruç diyeti ile akdeniz diyetinin etkinliğinin karşılaştırılması
With an intermittent fasting diet in overweight individuals comparing the effectiveness of themediterranean diet
Yazar: BİNNAZ NUR ÖNCEL
Danışman: PROF. DR. AYŞE ASLI BARLA DEMİRKOZ
Haliç Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Sağlık Bilimleri Ana Bilim Dalı / Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2024
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de kontrolsüz beslenme ve obezite
görülme sıklığı artmaktadır. Obezite, insan yaşamında çok ciddi olumsuz etkilere
sahip olan, kronik tıbbi bir hastalıktır. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından
kontrollü bir şekilde önlem alınması ve obezitenin önüne geçilmesi öngörülmektedir.
Bu sebeple, obez kişilerin beslenme alışkanlıklarının ciddi ve doğru bir şekilde
düzenlenmesi ve beslenme tercihlerinin değiştirilmesi oldukça önemlidir.
Çalışanın amacı 'Kilolu Bireylerde Aralıklı Oruç Diyeti İle Akdeniz
Diyetinin Ağırlık Kaybı Üzerine Etkisi'ni araştırmaktır. Bu doğrultuda kilolu 50
yetişkin kişiye 8 hafta boyunca Aralıklı Oruç Diyeti ve Akdeniz Diyeti
uygulanmıştır. Çalışmaya katılanların %52'sini erkekler (n:26), %48'ini (n:24)
kadınlar oluşturmaktadır. Araştırmaya katılan aralıklı oruç diyeti grubunda olan
kişilerin "Vücut Ağırlığı (kg)", BKİ değerleri ve Bel/Kalça oranları başlangıç – 1. ay
– 2. ay ölçüm değerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı fark olduğu bulunmuştur.
(p<0,001) Araştırmaya katılan Akdeniz Diyeti grubunda olan kişilerin "Vücut
Ağırlığı (kg)",BKİ değerleri ve Bel/Kalça oranları başlangıç – 1. ay – 2. ay ölçüm
değerleri arasında istatistiksel olarak anlamlı fark olduğu bulunmuştur. (p<0,001)
Elde edilen veriler doğrultusunda Aralıklı Oruç ve Akdeniz Diyeti' nin
ağırlık kaybı, BKİ ve Bel/Kalça oranlarının değişiminde etkili olduğu saptanmıştır.

Abstract:
The incidence of uncontrolled nutrition and obesity is increasing in Turkey,
as in the rest of the world. Obesity is a chronic medical disease that has serious
negative effects on human life. It is envisaged by the World Health Organization
(WHO) to take controlled measures and prevent obesity. For this reason, it is very
important to seriously and correctly regulate the nutritional habits of obese people
and change their nutritional preferences.
The purpose of the employee is to investigate 'The Effect of Intermittent
Fasting Diet and Mediterranean Diet on Weight Loss in Overweight Individuals'. In
this regard, Intermittent Fasting Diet and Mediterranean Diet were applied to 50
overweight adults for 8 weeks. 52% of the participants in the study were men (n: 26)
and 48% (n: 24) were women. It was found that there was a statistically significant
difference between the "Body Weight (kg)", BMI values ​​and Waist/Hip ratio
measurement values ​​of the people in the intermittent fasting diet group who
participated in the research. (p<0.001) It was found that there was a statistically
significant difference between the "Body Weight (kg)", BMI values ​​and Waist/Hip
ratio measurement values ​​of the people in the Mediterranean Diet group participating
in the study. (p<0.001)
In line with the data obtained, it was determined that Intermittent Fasting and
Mediterranean Diet were effective in changing weight loss, BMI and Waist/Hip
ratios.