Hafif ve orta şişman yetişkin bireylere uygulanan zayıflama diyetleri sonucundaki vucut ağırlık kaybının serum lipid profilleri ve diğer bazı parametreler üzerindeki etkisi
The effects of the body weight loss on serum lipid prifiles and the other parameters as a result of the diets applied on the overweight and obese adults
Yazar: ALİYE VİLDAN KILIÇ
Danışman: PROF. DR. PERİHAN ARSLAN
Hacettepe Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2006
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Hiperkolesterolemi = Hypercholesterolemia ; Obezite = Obesity ; Zayıflama = Emaciation

Özet:
Bu araştırmaKonya Akşehir Devlet Hastanesi Polikliniği'ne zayıflama amaçlı başvuran vehiperkolesterolemi (³200 mg/dL) dışında başka sağlık problemi olmayan 25-45 yaşarası toplam 37 kadın (BKI (beden kütle indeksi) 25-30 kg/m², 17 hafif şişman, BKI30-35 kg/m², 20 şişman) üzerinde 4 ay süre ile uygulanan zayıflama diyetlerinin kanlipidleri üzerindeki etkisini saptamak amacı ile yürütülmüştür. Birinci ayda, hafifşişman bireylerin %100`ü, şişman bireylerin % 90'ı başlangıca göre vücutağırlıklarının % 2-5'ini, şişman bireylerin % 10.0'u ise, ağırlıklarının % 6-9'u nukaybetmişlerdir. Araştırmanın son ayında, hafif şişman bireylerin % 88.2'sinin,şişman bireylerin de %65.5'inin vücut ağırlıklarının ?%10'unu kaybettiklerisaptanmıştır. Dört ay sonunda toplam bireylerin vücut ağırlıkları, BKI, bel ve kalçaçevresi, bel/kalça çevresi oranı ve vücut yağ dokusu yüzdesi ölçümleri, başlangıcagöre anlamlı derecede azalmıştır(P=0.000). Hafif şişman bireylerin total kolesterol(P=0.000), LDL kolesterol (P=0.000), VLDL kolesterol (P=0.026) ile TG (trigliserid)değerleri (P=0.028), şişman bireylerde ise; total kolesterol (P=0.000) ve LDLkolesterol (P=0.000) değerleri başlangıç değerlerine göre anlamlı derecedeazalmıştır.Uygulanan zayıflama diyetleri ile ağırlık kayıp yüzdesindeki artışların, kanlipidlerindeki azalışlarla olan ilişkisinin ikinci ayda başladığı (VLDL için r =-0.498,p= 0.002, TG için r =-0.490, p= 0.002) saptanmıştır. Dönem sonu hafif şişmanbireylerdeki %11.5, şişman bireylerdeki %11.4'lük ağırlık kaybı ile vücut yağyüzdesindeki azalmalar arasında korelasyon (hafif şişmanlarda r=-0,614, p=0.09,şişmanlarda r=-0.441, p=0.005) önemli bulunmuştur.Toplam bireylerde, başlangıcagöre son ayda % 6-9 ağırlık kaybedenlerde (%24.3) vücut ağırlık kayıp %'si ile total-K (r=-0,753, p= 0.019); ? % 10 ağırlık kaybedenlerde (%65.7) ise TG düzeyleriarasında (r=-0,382, p= 0.045) korelasyon olduğu saptanmıştır. Bu sonuçlara göre; %5-10 ya da ? % 10 ağırlık kaybının, hafif şişman ve şişman bireylerde kan lipidleriniazaltabileceği söylenebilinir.Anahtar Kelimeler: Hafif şişman, Şişman, Vücut ağırlık kaybı, Lipid Profili.

Abstract:
MSc Thesis inDietetics, Ankara, 2006. This study was conducted on 37 hypercholesterolemicwomen (BMI 25-30 kg/m², BMI 30-35 kg/m² 20 obese) aged was 25-45 years oldwho consulted at the Akşehir States Hospital Policilinic in Konya for the purpose oflosing weight. The aim of this study, is to determine the effects of weight lossingdiets on blood lipids which carried out for 4 months. In the first month, 100 % ofoverweight subjects and 90 % of obese subjects lost 2-5 % of their body weightaccording to initial weight, and 10 % of obese subjects lost 6-9 % of their bodyweight. At the end of the study, 88.2 % of overweight subjects and 65.5 % of obesesubjects lost more than 10% of their body weight and body weight, BMI, waist andhip circumferences, waist/hip ratio and body fat percentage were significiantlydecreased (P=0.000). Total-C (P=0.000), LDL-C (P=0.000), VLDL-C (P=0.026) andTG (P=0.028) levels in the overweight groups and total-C (P=0.000), LDL-C(P=0.000) in the obese groups were significantly decreased in comparasion with thebeginning of the study, respectively. The relationship between increasing of body fatlost percentage and decreasing blood lipids levels was occured in the second monthof the study (for VLDL r =-0.498, p= 0.002, for TG r =-0.490, p= 0.002). At the endof the study, both in the overweight and obese groups, a correlation was foundsignificantly between body weight lost and the decrease in body fat percantage (foroverweight r =-0,614 p= 0.09, 11.5 % of their body weight lost, for obese r =-0.441,p= 0.005, 11.4 % of their body weight lost ). In the last month, a difference werefound between total-C levels and body fat percentage in all of the subjects who lost6-9 % of their body weight (%24.3, r=-0,753 p= 0.019), and TG levels body fatpercentage in all of the subjects who lost more than 10 % of their body weight(%65.7, r=-0,382 p= 0.045). According to these results; 5-10 % or more than 10 %body weight loss may decrease the blood lipid levels in the overweight and obesesubjects.Key words: Overweight, Obese, Body Weight Loss, Lipid Profiles.