Tekirdağ namık kemal üniversitesi hastanesinde vardiyalı sağılık çalışanlarında uyku kalitesi ve beslenme alışkanlıkları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between sleep quality and nutritional habits in shift health workers at tekirdağ namik kemal university hospital
Yazar: NAZAN BOZKURT
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ CENNET AK
Süleyman Demirel Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Fizyoloji = Physiology

Özet:
Bu çalışma, Tekirdağ Namık Kemal Üniversite Hastanesinde vardiyalı çalışmanın beslenme alışkanlıklarına, uyku kalitesine ve gündüz uykululuk haline etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır. Çalışma vardiyalı çalışan 62 sağlık çalışanı ve vardiyasız çalışan 58 sağlık çalışanı olmak üzere toplam 120 katılımcı ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmaya katılan bireylere anket formu uygulanarak kişisel bilgileri (cinsiyet, yaş, medeni durum gibi), antropometrik ölçüm değerleri, beslenme alışkanlıkları, Pittsburgh Uyku Kalite İndeksi (PUKİ) ölçeği ve Epworth Uykululuk Ölçeğinden (EUÖ) uygulanmıştır. Elde edilen veriler SPSS 23.0 paket programı kullanılarak istatistiksel olarak analiz edilmiştir. Katılımcıların çalışma durumuna göre yaşları, medeni durumları, öğün yapma alışkanlıkları, PUKİ alt bileşenlerinden öznel uyku kalitesi, uyku latansı, uyku süresi, alışılmış uyku etkinliği puanları ve toplam PUKİ puanları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu bulunmuştur (p<0,05). Vardiyalı çalışan sağlık personelinin sıklıkla öğün atladığı, genellikle atlanan öğünün kahvaltı veya öğle yemeği olduğu bulunmuştur. Ayrıca vardiyalı çalışanların uyku sürelerinin kontrol grubuna göre daha kısa olduğu, uykuya dalma sürelerinin ise daha uzun olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Toplam PUKİ puanını göz önünde bulundurarak vardiyalı çalışanların uyku kalitesinin kontrol grubuna göre daha kötü olduğu bulunmuştur.
Sonuç olarak vardiyalı çalışmanın, kişilerin öğün yapma alışkanlıklarını ve uyku kalitesini etkilediği görülmüştür. Araştırmanın daha geniş kapsamlı incelenebilmesi için birden fazla merkezde yapılması ve daha fazla katılımcı ile gerçekleştirilmesi önerilebilir.

Abstract:
This study was conducted to examine the effect of shift work on eating habits, sleep quality and daytime sleepiness at Tekirdağ Namık Kemal University Hospital. The study was conducted with a total of 120 participants, including 62 healthcare workers working in shifts and 58 healthcare workers working off-shift. A survey form was applied to the individuals participating in the study and their personal information (such as gender, age, marital status), anthropometric measurement values, nutritional habits, Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) scale and Epworth Sleepiness Scale (EDS) were applied. The data obtained was analyzed statistically using the SPSS 23.0 package program. It was found that there was a statistically significant difference between the participants' age, marital status, meal habits, subjective sleep quality, sleep latency, sleep duration, habitual sleep efficiency scores and total PSQI scores, which are sub-components of PSQI (p<0.05). It has been found that healthcare personnel working in shifts frequently skip meals, and the meal usually skipped is breakfast or lunch. It was also concluded that the sleep duration of shift staff was shorter than the control group, and the time it took them to fall asleep was longer. Considering the total PSQI score, it was found that the sleep quality of shift staff was worse than the control group.
As a result, it has been observed that shift work affects people's meal habits and sleep quality. In order for the research to be examined more comprehensively, it may be recommended to conduct it in more than one center and with more participants.