hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Malkara bölgesinde uygulanan süt sağım ve soğutma mekanizasyon zincirleri üzerine bir araştırma
A research on milking and cooling mechanization chain which has been applied in Malkara region
Yazar: EROL APAYDIN
Danışman: PROF. DR. POYRAZ ÜLGER
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Süt sağım makinesi = Milking machine ; Süt sağımı = Milking ; Süt teknolojisi = Milk technology

Özet:
Bu çalışmada süt sağım ve soğutma bakımından Trakya Bölgesini temsil eden Tekirdağ-Malkara yöresinde ugulanan süt sağım ve soğutma mekanizason zincirleri incelenmeye çalışılmıştır.İncelenmek üzere iki sistem ele alınmıştır. Sistem 1 olarak güğümlü tip seyar süt sağım makinası ile süt toplama merkezleri, Sistem 2 olarak ise süt boru hatlı sabit sistem ile soğutma tankı şeklinde incelenmiştir. Güğümlü tip seyyar süt sağım makinası için Kozyörük Beldesinde bulunan Ersöz aile işletmesi, süt toplama merkezi olarak Kozyörük Kalkınma Kooperatifi süt toplama merkezi incelemeye alınmıştır. Süt boru hatlı sabit sistem ve soğutma tankı için ise Güneşli Köyünde bulunan Sürücü Havancılık işletmesi örnek alınmıştır. İki sistem ayrı ayrı incelenmiş, çeşitli ölçüm ve tespitlerde bulunularak karşılaştırma yapılmıştır.Araştırma sonuçlarında iki sistem karşılaştırıldığında; süt kalitesi, işçilik ihtiyacı ve zaman bakımından süt boru hatlı sabit sistem ile soğutma tankını bünesinde bulunduran işletmenin (Sistem 2) diğer işletmeye göre üstün olduğu tespit edilmiştir.

Abstract:
In this study, milking and cooling mechanization chain which has been applied in Tekirdağ-Malkara which represents the Trakya Region in terms of milking and cooling mechanization had been researched.Two sysstems had been formed for examination. System 1's milking system was bucket-type portable milking machines and milk collection centers, System 2's milking system was dairy pipeline whith a cooling tank. System 1 took place in Ersöz dairy family farm which was located inte town of Kozyörük and milk collection center was located in Kozyörük Cooperative Development. System 2 took place in Sürücü dairy farm located in Güneşli village farm has pipeline milking system with cooling tank. Both systems analyzed individually and compared with different determinations.Research results found out that System 2 had more benefits according to system 1 with better milk quality, labour and time efficiency.
Farklı bitki ekstraktlarının Aspergillus parasiticus gelişimine etkisinin araştırlıması
The research about the effect of different plant extracts on the growth of Aspergillus parasiticus
Yazar: MEHMET ÇELİKTAŞ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. FİGEN DAĞLIOĞLU
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering

Özet:
Bu araştırmada, bitki ekstraktlarının (kekik, biberiye, altın çiçeği) aflatoksin oluşturan küfler üzerine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla in vitro çalışması yapılmıştır. Bu çalışmada bitki ekstraktlarının Aspergillus parasiticus NRRL 2999 ve 465 suşları üzerine etkisi araştırılmıştır. İn vitro çalışmasında %2, %5 ve %10 oranında bitki ekstraktlı besiyerine Aspergillus parasiticus NRRL 465 ve 2999 suşlarından ayrı ayrı ve çift paralel olarak 3 nokta ekim yapılmıştır. Araştırma sonucunda, kekik ekstraktının bu küfler üzerinde inhibitör etkide bulunduğu, ancak biberiye ve altın çiçeği bitkisinin bu tür bir etkiye sahip olmadığı tespit edilmiştir.Anahtar kelimeler: Aflatoksin, Aspergillus parasiticus, Bitki ekstraktı

Abstract:
In this research, effects of plant extracts on the mould which occurance aflatoxin were investigated. For this purpose, studied in vitro analyse. Effects of plants extracts on Aspergillus parasiticus NRRL 2999 ve 465 investigated in in vitro analses. Aspergillus parasiticus NRRL 465 ve 2999 several inoculated with 3 point on plant extract medium content %2, %5 and %10 rates. The result of in this study show that although the essantial oils of Origanum onites had strong antifungal activity, Rosmarinus officinalis and Helichrysum arenarum extracts did not showed antifungal activity on Aspergillus parasiticus NRRL 465 and 2999.Keywords : Aflatoxin, Aspergillus parasiticus, Plant extract
Gıda ambalajlarında migrasyon
Migration from food packaging materials
Yazar: PINAR ÇİNİBULAK
Danışman: PROF. DR. ORHAN DAĞLIOĞLU
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Ambalajlama = Packaging ; Gıda ambalajı = Food packaging ; Migrasyon = Migration

Özet:
Birçok çeşidi ve buna bağlı olarak farklı fonksiyonları bulunan gıda ambalajlarının asıl fonksiyonu, üretimden sonra gıda maddelerinin güvenli bir şekilde tüketiciye sunulmasını sağlamaktır. Ancak ambalaj içerisinde bulunan gıda maddesi, ambalajı açılıncaya kadar geçen sürede ambalaj ile etkileşim halindedir. Bu bağlamda, ambalaj materyallerinin yapısında yer alan organik veya inorganik maddeler bu süre içerisinde gıda maddesine geçebilmektedir. Migrasyon olarak ifade edilen bu olay insan sağlığı açısından son derece önemli olup, yoğun araştırmaların yapıldığı bir konudur. Bu çalışmada gıda ambalaj materyalleri tanıtılmış, migrasyon olayı incelenmiş ve son yıllarda migrasyon üzerine yapılmış çalışmalar ele alınarak, ülkemizin ve diğer ülkelerin gıda kanunlarında migrasyon konusu araştırılmış ve migrasyon sonuçlarının sağlık üzerine etkileri incelenmiştir.

Abstract:
As many different varieties and related functions of food packagings, the main function of them is to provide a secure way of food products after the production for consumers. However the food product is in interact with the packaging material till it is opened. In this context the organic and inorganic substances inside the structure of packaging materials may migrate into food during this period. This event is expressed as migration and it is extremely important in terms of human health which is a topic of intense research has been done. In this study the food packaging materials were introduced, migration event was evaluated, and studies in recent years about migration was investigated. In addition migration topic has been looked for in terms of food laws, and also effects of migration results to human health have been researched.
Bazı yumuşak ve sert çekirdekli meyve türlerinin Çorlu yöresindeki performanslarının incelenmesi
Investigations on the performances of some pome and stone fruits species in the vicinity of Çorlu
Yazar: AHMET ALKIŞ
Danışman: PROF. DR. MUSTAFA BÜYÜKYILMAZ
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu çalışma 2009 yılı vegetasyon döneminde Çorlu / Tekirdağ ekolojisinde yetiştirilen (M.Alkış çiftliği) çöğür anacı üzerine aşılı Starking Delicious, Starkrimson Delicious, Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious elma çeşitleri; Can, Stanley, Giant ve President erik çeşitleri ile Early Red, Dixired, Red Haven, Crest Haven ve J.H.Hale şeftali çeşitleri üzerinde yürütülmüştür. Ele alınan bu çeşitlerde fenolojik gözlemler ve pomolojik ölçümler yapılmış ve verim değerleri alınmıştır.Çeşitlerin performansları ile ilgili veriler, incelenen özelliklerden verim, meyve iriliği, erkencilik, yeme kalitesi ve ağaç gelişimi yönünden değiştirilmiş Tartılı Derecelendirme yöntemi ile değerlendirilmiş ve sonuçta; elmada Starking Delicious; erikte President ve şeftalide Crest Haven şeftali çeşitleri enyüksek toplam değer puanı alarak ilk sıraya yerleşmişlerdir. Genel olarak verilerin değerlendirilmesi sonucunda sözü edilen türlerin Çorlu yöresinde iyi performans gösterdikleri kanaatına varılmıştır.Anahtar Kelimeler: Elma (Malus domestica Borkh), Erik (Prunus domestica L.), Şeftali (Prunus persica Stokes (Bathch), Performans

Abstract:
This study was conducted on Starking Delicious, Starkrimson Delicious, Golden Delicious and Starkspur Golden Delicious apple cultivars, Can, Stanley, Giant and President plum cultivars and Early Red, Dixired, Red Haven, Crest Haven and J.H.Hale peach cultivars budded on seedling rootstocks during the vegetation period of 2009 at the M.Alkış orchard in the vicinity of Çorlu / Tekirdağ. Phenological observations were made and pomological measurements and yield data were recorded for those cultivars.Data were evaluated by modified Weighted Rankit Methods based on the parameters of yield, fruit size, earliness, eating quality and tree growth for the performances of the cultivars. As a result Starking Delicious apple; President plum and Crest Haven peach had the highest points and took the first rank. In general, ıt was believed that the species studied, showed good performance based on the evaluation of the data in the vicinity of Çorlu.Keywords: Apple (Malus domestica Borkh), Plum (Prunus domestica L.), Peach (Prunus persica Stokes (Bathch), Performans
Rafine fındık yağlarında ticari hekzan kalıntı miktarının GC - Head Space cihazı kullanılarak belirlenmesi
Determination of commercial hexane residue levels in refined hazelnut oils by using GC - Head Space
Yazar: BURCU TAĞA
Danışman: YRD. DOÇ. DR. BİLAL BİLGİN
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Fındık yağı = Hazelnut oil ; Gaz kromatografisi = Gas chromatography ; Heksanlar = Hexanes

Özet:
Bu tez çalışmasında amaç, özellikle kimyasal bileşimi zeytinyağına benzeyen, diğer bitkisel yağlar yerine kullanılmaya başlayan, ihracatı artan rafine fındık yağlarında hekzan varlığının Head Space (HS) tekniği kullanılarak Gaz Kromotografisi cihazında (GC) incelenmesidir.Çalışmanın materyallerini oluşturan on bir (11) farklı markaya ait altmış beş (65) adet rafine fındık yağı numunesinin tamamında ticari hekzan kalıntısı tespit edilmiştir. Otuz dört (34) numunede 2-metil pentan, elli dokuz (59) numunede 3-metil pentan, 33 numunede metil siklo pentan ve altmış beş (65) numunede n-hekzan ve siklo hekzan tespit edilmiştir. Sonuçlar 0,0954 mg.kg-1 ile 0,5080 mg.kg-1 arasında değişmektedir. Örneklerde bulunan kalıntı miktarları Türk Gıda Kodeksi (TGK) ve Avrupa Birliği (AB) maksimum kalıntı limitlerine (MRLs) göre uygun olup olmadığı değerlendirilmiştir.

Abstract:
The purpose in this study is research the existence of hexane residue in refined hazelnut oils whose chemical composition especially resembles to olive oil and whose exportation increased day by day and also in recent years started to using instead of the other vegetable oils by using the head space (HS) technique at gas chromatography (GC).Commercial hexane residue was detemined in all of the sixty five (65) refined hazelnut oils of the eleven (11) different marks make up the material of this study. In thirty four (34) samples, 2-methyl pentane; in fifty nine (59) samples, 3-methyl pentane; in thirty three (33) samples, methyl cyclo pentane; and in sixty five (65) samples, n-hexane and cyclohexane were determined. Results changed between 0,0954 mg.kg-1 and 0,5080 mg.kg-1. The amount of residue levels in samples were evaluated acceptable or unaccetable according to maximum residue limits (MRLs) of Turkish Food Codex and European Union (EU).
Bazı hibrit ayçiçeği (Helianthus annuss L.) çeşitlerinin Trakya koşullarında verim ve verim unsurları üzerinde araştırmalar
Studies of some hybrid sunflower (Helianthus annuss L.) cultivars for their yield and yield components in thrace area
Yazar: YÜCEL KILIÇ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. SEVİYE YAVER
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Ayçiçeği tohumu = Sunflower seed ; Bitki çeşitliliği = Plant variety ; Orobanche = Orobanche ; Yağ oranı = Oil ratio

Özet:
Bu araştırma, Trakya ekolojik koşullarında farklı ayçiçeği çeşitlerinin verim ve verim unsurlarını belirlemek amacıyla 2008-2009 üretim yıllarında yürütülmüştür. Bu amaçla çalışmada, farklı koşullarda yetiştirilen 5 farklı ayçiçeği çeşidinde (Tunca, NK Califa, P4223, DKF2525, C70165 ve Sanbro) bitki boyu, sap çapı, tabla çapı, yağ oranı, hektolitre ağırlığı, tane verimi ve Canavar Otu (Orobanche spp.)'na dayanımları araştırılmıştır. Denemeler tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak kurulmuştur.Elde edilen bulgulara göre tabla çapı, tane verimi ve Orobanche spp.'a dayanımın etkileri her iki deneme yılında da önemli bulunmuştur. Araştırmada iki yılın ortalamasına göre en yüksek tane verimi Tunca (237,2 kg/da) ve DKF2525 (224,7 kg/da) çeşitlerinde, en yüksek yağ oranına sahip çeşit DKF2525 (%47,0) olarak tespit edilmiştir.Trakya Bölge'sinde yetiştirilebilecek en uygun ayçiçeği çeşitleri Tunca, P4223 ve DKF2525 olarak önerilebilir.

Abstract:
This research was carried out to determine yield and yield components for different sunflower varieties in Thrace ecological conditions during years of 2008-2009. In this study indicated that the effect of plant height, seed yield and resistance of Orobanche spp. were found to be significant in both years. Averaged over years, the highest seed yield (237,2 da?¹) and (224,7 da?¹) were obtained from variety of Tunca and DKF2525, while the highest oil ratio (%47,0) was determined from variety of DKF2525.As a result, the most suitable sunflower varieties among determined cultivars for Thrace region were classified as Tunca, P4223 and DKF2525.
Yazlık ekilen bazı yaygın fiğ çeşitlerinin verim ve verim unsurlarının belirlenmesi
Determination of yield and yield components of some common vetch cultivars in summer sowing
Yazar: FATMA ÇİĞDEM DÜNDAR
Danışman: PROF. DR. ADNAN ORAK
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırmada; bazı yaygın fiğ (Vicia sativa L.) çeşitlerinin tohum verimi ve bazı bitkisel özellikleri tespit edilmiştir. Araştırma, Uzunköprü İlçesi Çakmak ve Saçlımüsellim köylerinde 2008 yılında yürütülmüştür. Denemede 6 yaygın fiğ çeşidi materyal olarak kullanılmıştır. Deneme, tesadüf bloklarına deneme deseninde üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür.Araştırma sonuçlarına göre, Saçlımüsellim ve Çakmak Köylerinde yaygın fiğ çeşitlerinin tohum verimi ortalama 139.33-172.00 kg/da olarak saptanmıştır. En yüksek tane verimi Orakefe ve Selçuk çeşitlerinde belirlenmiştir. Yaygın fiğ çeşitlerinin tohumlarındaki ham protein oranı % 22.56-29.08, selüloz oranı % 5.14-5.81, kül oranı ise % 3.08-3.50 arasında değişmiştir. En yüksek ham protein oranı Kadmos çeşidinde, en düşük ise Selçuk çeşidinde saptanmıştır.

Abstract:
In this research determined the seed yield and some plant characters of some common vetch (Vicia sativa L.) cultivars. The study was conducted at Cakmak and Saclımüsellim villages of Uzunkopru province during 2008 years. In the experiment, six common vetch cultivars used as a material. Experimental design was randomized complete block with three replications.As a result of this research, seed yield of common vetch cultivars were changed between 139.33-172.00 kg/da. High seed yield was determined Orakefe and Selcuk varieties. crude protein ratio, fiber ratio and ash ratio of common vetch seeds were changed between 22.56-29.08 %, 5.14-5.81 %, 3.08-3.50 %, respectively. While high crude protein ratio of common vetch seeds was determined Kadmos cultivar, lowest crude protein ratio was determined Selcuk cultivar.
Mısırdan elde edilmiş DDGS'lerin bazı kalite ve risk kriterleri yönünden incelenmesi
Investigation some quality and risk criteries of DDGS is obtained from maize
Yazar: ŞABAN MERİÇ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. FİSUN KOÇ
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırmada, dünyada ve ülkemizde kullanımı her geçen gün artan, alternatif bir yem kaynağı olan DDGS'nin bazı kalite ve risk kriterleri yönünden incelenerek bu yeni ürünün kullanımı besleyici değerinin ortaya konması, içerebileceği risklerin ortaya konması amaçlanmıştır.Akredite bir laboratuvar olan İzmir İl Kontrol Laboratuvarında uluslararası ve ulusal geçerliliği olan metotlarla ham protein(HP), ham selüloz (HS), ham yağ (HY), ham kül (HK), nem, ağır metaller kurşun (Pb), kadmiyum (Cd), civa (Hg), arsenik (As), organik klorlu pestisitler, aflatoksin B1, B2, G1, G2, yabancı madde, toplam bakteri, maya ve küf analizleri gerçekleştirilmiştir.Bu araştırma sonucunda toplam 52 adet DDGS numunesinin ortalama besin madde kompozisyonu kuru maddede %28.29 HP, %7.54 HS, %9.69 HY, %5.14 HK ve %7.85 nem olarak tespit edilmiştir. Ağır metaller (Pb, Cd, Hg, As), organik klorlu pestisitler, aflatoksinler (B1, B2, G1, G2), ve mikroskobik yabancı madde analizleri yönünden ise yasal limitleri aşmamıştır.Anahtar kelimeler: DDGS, Kurutulmuş damıtma çözünürlü taneler, Biyoetanol

Abstract:
Examing of DDGS, alternative feed which is used more day by day in our country and in the world, as quality and risk criteria, solving problems about using of this product, explaning nutritional value of this product, finding of risks are aimed in this research.Crude protein, crude fiber, crude fat, crude ash, moisture, foreign material, heavy metals lead (Pb), cadmium (Cd), mercury (Hg), arsenic (As), aflatoxin B1, B2, G1, G2, pesticides organic chloride, total bacteria, yeast and mould analysis are done accrediated İzmir province control laboratory by national and international methods.As a result of total 52 DDGS samples mean crude feed analysis dry matter 28.29% CP, 7.54 %CF, 9.69% EE, %5.14 ash, and %7.85 moisture. Heavy metal (Pb, Cd, Hg, As), aflatoxin B1, B2, G1, G2, organic chlor pesticides and microscobic foreign matter did not exceed the maximum tolerance limit established by Turkish Feed Legislation.Keywords: DDGS, Distiller?s dried grains with solubles, Biyoethanol
Siyah-beyaz alaca süt sığırlarının beslenmesinde kullanılan yemlerin ve bu hayvanlardan elde edilen sütlerin ağır metal ve mineral madde miktarlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
A research on the determination of the selected minerals and heavy metals contents in black and white spotted dairy cows? milk and fodder
Yazar: ERTUĞRUL BİLGÜCÜ
Danışman: DOÇ. DR. ÖMER ÖKSÜZ
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Gıda teknolojisi = Food technology

Özet:
Bu araştırmada; Çanakkale İli Biga ilçesindeki ağır sanayi kuruluşlarına, endüstri sektörlerine ve karayollarına yakın bölgelerden olmak üzere toplam üç bölgeden; Kasım-Aralık, Şubat - Mart ve Nisan-Mayıs olmak üzere üç farklı dönemde alınan yem, süt ve su örneklerinin ağır metal (Cd, Mn, Pb, Zn, Cr, Co ) ve mineral madde ( Al, Ca, K, Na, Fe, Mn) içerikleri ICP - AES (Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry) yöntemi ile belirlenmiştir.Biga yöresinde endüstri ve trafik yoğunluğu etkenlerinin sütlerde ağır metal kontaminasyonuna etkilerinin ortaya çıkarılmaya çalışıldığı bu araştırmada sütteki kadmiyum, mangan ve kurşun içerikleri bakımından dönemler arasında bir farklılık gözlenirken (p<0,05) bölgeler arasında bir farklılık görülmemiştir. Su numunelerinde ise kadmiyum, mangan, kurşun ve çinko değerlerinde dönemler arasında farklılık (p<0,05) gözlenirken bölgeler arasında bir farklılık görülmemiştir. Mineral madde içerikleri bakımından ise su numunelerinde alüminyum, demir ve magnezyum değerlerinde dönemler arasında bir farklılık (p<0,05) gözlenirken yine bölgeler arasında bir farklılık görülmemiştir.Anahtar kelimeler: Ağır metal, mineral madde, yem, süt

Abstract:
In this research, the heavy metal (Cd, Mn, Pb, Zn, Cr, Co) and mineral matter contents of the fodder, milk and water samples taken from a total of three areas, which were from those areas that are close to the heavy industry organizations, industrial sector and the highways in Biga county of the province of Çanakkale in three different periods composed of November-December, February-March and April-May, were determined using the ICP-AES method (Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometry).The results of the study which aims to put forward heavy metal contamination of the milk in Biga region due to industry and traffic, have demonstrated difference among the periods with respect to cadmium, manganese and lead values (p<0,05). However, no difference has been seen among the regions. On the other hand, likewise water samples have demonstrated a difference among periods with respect to cadmium, manganese, lead and zinc values (p<0,05) but no difference has been seen among the regions. With respect to mineral substance ingredients, a difference among periods has also been observed in relation to aluminium, iron and magnesium values ( p<0,05) but no difference among regions have been found.
Uzaktan algılama ve coğrafi bilgi sistemleri destekli çevresel etki değerlendirmesi Hayrabolu sulama projesi örneği
Environmental impact assesstment supported with remote sensing and geografical information systems: A case study of Hayrabolu irrigation project
Yazar: GÖKHAN ÖNDER ERGÜVEN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. MEHMET ŞENER
Namık Kemal Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2010
Konu: Ziraat = Agriculture ; Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering
Dizin: Coğrafi bilgi sistemleri = Geographical information systems ; Sulama şebekesi = Irrigation network ; Uzaktan algılama = Remote sensing ; Çevresel etki değerlendirme = Environmental impact assesment

Özet:
Bu çalışma, Karaidemir Barajı Sulama Kooperatifi tarafından işletilen Hayrabolu Sulama Şebekesi'nin Uzaktan Algılama (UA) ve Coğrafi Bilgi Sistemi (CBS)'nden yararlanılarak, Çevresel Etki Değerlendirme (ÇED)'sini yapmak amacıyla gerçekleştirilmiştir.Yapılan anket çalışmasında, özellikle çeltik gibi su ile çokça temasta bulunan çiftçilerin sulama suyu kalitesi nedeniyle ciltlerinde problem olduğu belirtilmiştir. Su kaynağı ve ana tahliye kanalından alınan örneklerde su kalitesi C3S1 olarak saptanmıştır.Şebekeye ait 2000-2009 yıllarına ilişkin taban suyu seviyeleri ve tuzluluk değerleri incelenmiş ve en kritik taban suyu seviyesi 2006 yılı Haziran ayında % 28.8 olarak saptanmıştır. Tuzluluk açısından ise en kritik değer 2008 yılında 6850 µhos/cm olarak bulunmuştur.Sulama şebekelerinde yapılan ÇED çalışmaları, şebekenin sağlıklı bir şekilde çalıştırılması, bölge toprağı ve insanına zarar vermeden öngörülen hizmetlerin yerine getirilmesi açısından son derece önemli olması nedeniyle bu tür çalışmalara sulama kooperatifi ve devlet tarafından destek verilmesi gerekmektedir

Abstract:
This study was carried out to determinate Environmental Impact Assessment (EIA) with using Remote Sensing (UA) and Geographical Information Systems (GIS) of Hayrabolu İrrigation Scheme that is operated by Karaidemir Dem İrrigation Cooperation.In the study, rice farmers who are highly exposed to water seem to have some dermatological problems because of the quality of water. From the samples that was taken from both water source and drainage channel, the quality of water has been identified as C3S1.Ground water levels and salinity values of the years 2000-2009 have been examined and the crucial ground water level has been found determined as % 28.8 in June, 2006. For salinity, the crucial value has been found as 6859 µhos/cm in 2008.Since EIA studies on irrigation schemes are very important for scheme service provided without damaging to people and soil of that region, these studies must be supported by goverment and irrigation cooperatives.