Ratlarda yüksek oranda doymuş yağlı diyet ile aralıklı beslemenin deneysel kolon kanseri gelişimi ve bazı serum inflamasyon markırları üzerine etkisi
The effect of a highly saturated fat diet and intermittent fasting diet on experimental colon cancer development and some serum inflammation markers in rats
Yazar: NİZAMETTİN GÜNBATAR
Danışman: PROF. DR. FAHRİ BAYIROĞLU
Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Fizyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2014
Konu: Fizyoloji = Physiology
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme durumu = Nutritional status ; Diyet = Diet ; Karsinojenler = Carcinogens ; Kolon neoplazmları = Colonic neoplasms ; Neoplazmlar = Neoplasms ; Obezite = Obesity ; Sıçanlar = Rats ; İnflamasyon = Inflammation

Özet:
Günbatar N, Ratlarda yüksek oranda doymuş yağlı diyet ile aralıklı beslemenin deneysel kolon kanseri gelişimi ve bazı serum inflamasyon markırları üzerine etkisi, Y.Y.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü Veteriner Fakültesi Fizyoloji Ana Bilim Dalı Doktora Tezi, Van, 2014. Yüksek oranda yağlı diyetle beslenen ve kolonotropik kanserojen maddeye maruz bırakılan  ratlarda, haftada sadece 2 gün tam gıda kısıtlamasının (modifiye aralıklı besleme) serum inflamasyon markırları ve kanser gelişimi üzerine etkileri incelenmiştir. Wistar albino ratlar deney (aralıklı besleme) ve kontrol olmak üzere iki gruba ayrılmıştır. Her iki grubtada yüksek yağlı diyetle 2 hafta ön besleme sonrasında, 12 hafta boyunca yüksek yağlı beslemeye devam edilmiştir. Deneme grubu haftada sadece 2 gün tamamen yemden uzak tutulmuştur. Her iki gruba da deneme başında kolonotropik kimyasal karsinojen olan Dimetilhidrazin (DMH) 2 doz halinde 25 ve 125 mg/kg subkutan enjeksiyon şeklinde yapılmıştır. Kontrol grubunda serum CRP değeri 63.80±5.04 ng/ml bulunurken, deney grubu serum CRP değeri ise 54.72±3.41ng/ml (p<0.01 düzeyinde önemli) önemli derecede azalmış olduğu bulundu. Serum TNF-α değeri kontrol grubunda60.33±6.52 pg/ml ölçülürken, deney grubunda ise 40.08±10.53pg/ml olarak önemli oranda azaldığı (p<0.01) tesbit edildi. Serum IL-6 değerleri ise kontrol grubunda 64.60±20.18 pg/ml olurken, deney grubunda 47.93±7.29 pg/ml olarak gözlendi ve grublar arası değer farkı istatistiksel açıdan p<0.05 düzeyde önemli bulundu. Adiponektin seviyelerinin de deneme grubunda yükselmiş olduğu gözlenmiştir. Sonuç olarak, modifiye edilen aralıklı besleme uygulamasının yüksek yağlı diyet beslenmesine devam edilmesine rağmen, obesiteyi ve birçok dejeneratif hastalığın hazırlayıcısı olan sistemik inflamasyonu önleyebileceği kanaatine ilk defa bu çalışma ile varılmıştır.

Abstract:
Günbatar N, The effect of a highly saturated fat diet and intermittent fasting diet on experimental colon cancer development and some serum inflammation markers in rats, Y.Y.Ü. Institute of Health Sciences Faculty of Veterinary Medicine Department of Physiology Doctorate Thesis, Van, 2014. The effect of food restriction for only two days a week (modified intermittent feeding) on serum inflammation markers and cancer development, on rats that were on a highly saturated fat diet and were exposed to colon tropic carcinogenic substance Dimetilhidrazin (DMH) were investigated. Wistar albino rats are divided into two groups: test group (intermittent feeding) and control group. In both groups, after a-2 weeks preliminary feeding with high fat diet, high-fat feeding was continued over the course of 12 weeks. The experimental group on the other hand was completely deprived of food just for 2 days a week. Both groups were subcutaneously injected with 2 doses of DMH 25 and 125 mg/kg per kg. While the control group's serum CPR value was 63.80±5.04 ng/ml p<0.01, in the experimental group this was found to be 54.72±3.41 ng/ml. Serum TNF-α value was 60.33±6.52  pg/ml in control group, whereas this value was found as 40.08±10.53 pg/ml in the experimental group, which is statistically significant ( p<0.01). The serum IL-6 values were 47.93±7.29 pg/ml in the experimental group and 64.60±20.18 pg/ml in the control group, the difference between groups were found to be statistically significant (p<0.05). An increase in adiponektin levels were also observed in the experimental group. Even though a high fat diet was maintained in the modified intermittent feeding regime, for the first time in this study it was concluded that, an intermittent feeding regime can prevent obesity and inflammation, which triggers many degenerative diseases.