Su teresinin (Nasturtium officinale) 7,12-dimetilbenz[A]antrasen ile indüklenen oksidatif stres ve karaciğer dokusu hasarına karşı koruyucu etkisinin araştırılması
Investigation of protective effect of Watercress (Nasturtium officinale) against oxidative stress and the liver tissue injury induced by 7,12-dimethylbenz[A]anthracene
Yazar: KÜBRA ATAY
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE BURÇİN UYUMLU
İnönü Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Biyokimya Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2019
Konu: Biyokimya = Biochemistry
Dizin: Dimetilbenzantrasen = Dimethylbenzanthracene ; Dizi analizi = Sequence analysis ; Enzimler = Enzymes ; Karaciğer = Liver ; Karaciğer hastalıkları = Liver diseases ; Kromatografi-yüksek basınçlı-sıvı = Chromatography-high pressure-liquid ; Nükleer faktör-E2-ilişkili faktör 2 = Nuclear factor-E2-related factor 2 ; Oksidatif stres = Oxidative stress ; Su teresi = Watercress

Özet:
Amaç: Nrf2,  bir dizi antioksidan cevap elementine bağlı gen dizisinin ekspresyonunu aktive ederek oksidatif strese karşı hücresel savunmanın düzenlenmesinde kritik rol oynamaktadır. Bu in vivo çalışmada, DMBA ile indüklenen karaciğer hasarı ve oksidatif strese karşı Su teresinin (Nasturtium officinale) Nrf2 aracılığıyla koruyucu etkisinin incelenmesi amaçlanmaktadır. 
Materyal-Metot: Çalışmada, 27 adet Wistar Albino sıçanlar üç gruba ayrıldı (her bir grupta 9 sıçan): Grup I, kontrol olarak değerlendirildi ve hiçbir uygulama yapılmadı. Grup II'deki ratlara intraperitonal tek doz 20 mg/kg b.w. 7,12-DMBA i.p.uygulandı. Grup III'deki ratlara 4 hafta i.g. gavaj yoluyla 62.5mg/ml/gün Su teresi ekstresi verildi ve 20 mg/kg 7,12-DMBA i.p. uygulandı. Serum ALT, karaciğer dokularında histopatolojik analiz, SOD, CAT, GPx, NQO1, ve GST enzim aktiviteleri, MDA, Nrf2 transkripsiyon faktörünün analizleri gerçekleştirildi ve Su teresinde  PEITC miktarı HPLC ile analiz edildi.
Bulgular: 7,12-DMBA uygulanan grupta,  MDA ve ALT'nin arttığı (p<0,05), NQO1, GST, SOD, CAT, GPx enzim aktivitelerinin, ayrıca Nrf2 düzeylerinin sıçan karaciğer dokularında azaldığı gözlenmiştir (p<0,05). Su teresi'nin verildiği grupta ise bu biyokimyasal belirteçlerin seviyelerinin iyileştiği görülmüştür (p<0,05). Aynı zamanda, histopatolojik sonuçlar Su teresi'nin 7,12-DMBA aracılı karaciğer hasarına karşı koruduğunu desteklemiştir (p<0,001).
Sonuç: Çalışmamızdan elde ettiğimiz verilerde, Cruciferae familyasına ait Su teresinin, 7,12-DMBA ile indüklenen oksidatif stresi azalttığını ve karaciğer hasarını iyileştirdiğini gözlemledik. Buna ek olarak, su teresinin potansiyel bir kemopreventif ajan olabileceğini düşünmekteyiz.

Anahtar kelimeler: Su Teresi (Nasturtium officinale), DMBA, Faz II enzimleri, Nrf2, Hepatoprotektif etki.

Abstract:
Objective: Nrf2 plays a critical role in regulating cellular defense against oxidative stress by activating the expression of a sequence of genes linked to a number of antioxidant response elements. In this study, it is aimed to investigate the protective effect of the watercress (Nasturtium officinale) via Nrf2 against 7,12-DMBA-induced liver damage and oxidative stress.
Material and Method: In this study, 27 Wistar Albino rats were divided  into three groups (9 rats in per group): Group I was untreated and served as 'control'. Rats in group II  were injected intraperitoneally each with a single dose of 20 mg/kg body-weight of 7,12-DMBA.  Rats in Group III were treated  62.5 mg / ml / day of watercress by i.g. gavage for 4 weeks and were injected i.p. 7,12-DMBA. Serum ALT, histopathological analysis, SOD, CAT, GPx, NQO1, and GST enzyme activities, MDA, Nrf2 transcription factor were determined and PEITC amount on the watercress were analyzed by HPLC.
Results: In the 7,12-DMBA treated group, MDA and ALT increased (p <0,05), NQO1, GST, SOD, CAT, GPx enzyme activities as well as Nrf2 levels decreased (p <0.05). The level of these biochemical markers was found to be ameliorated by watercress (p <0.05). At the same time, the histopathological results supported that the watercress protects against 7,12-DMBA-mediated liver damage (p <0,001).
Conclusion: The data obtained from our study showed that the Cruciferae family has reduced oxidative stress induced by 7,12-DMBA and improved liver damage. In addition, we propose that the watercress may be a potential chemopreventive agent.

Key words: Watercress (Nasturtium officinale), 7,12-DMBA, Phase II enzymes, Nrf2, Hepatoprotective effect.