Bazı geofit bitki türlerinin balık patojenleri üzerine in vitro antibakteriyel aktivitesinin belirlenmesi
Determination of in vitro antibacterial activity of some geophyte plant species on fish pathogens
Yazar: ZEYNEP SAYIN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. GÜLŞEN ULUKÖY
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2016
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products

Özet:
Çalışmada; ülkemizde doğal olarak yetişen ve tıbbi özelliğe sahip Arisarum vulgare
Targ. Tozz. (Araceae), Cyclamen graecum Link. (Primulaceae), Urginea maritima
(L.) Baker (Liliaceae) geofit bitki türlerinin balık patojenleri üzerine antibakteriyel
etkisi incelenmiştir. Bu amaçla doğadan bitkiler toplanmış ve su, etanol, aseton
çözücüleri kullanılarak ekstraktları hazırlanmıştır. Antibakteriyel aktiviteleri disk
difüzyon metodu kullanılarak tespit edilmiştir. Balık patojenlerinden Vibrio
anguillarum, Yersinia ruckeri, Lactococcus garvieae, Vagococcus salmoninarum,
Staphylococcus epidermidis çalışmada kullanılmıştır. Araştırma sonucunda
antibakteriyel etki gösterdiği tespit edilen etanol ekstralarında Minimum İnhibisyon
Konsantrasyonu (MİK) ölçülmüştür. A. vulgare etanol ekstraktının %10' luk
konsantrasyonunda L. garvieae, V. salmoninarum, S. epidermidis üzerindeki
inhibisyon zon çapları 11 mm, diğer bakteriler üzerindeki inhibisyon zonları 10 mm
olarak belirlenmiştir. A. vulgare' nin MİK değeri ise L. garvieae ve V. salmoninarum
üzerinde 125 mg/L, diğer bakteriler üzerinde ise 250 mg/L olarak tespit edilmiştir. C.
graecum etanol ekstraktının %10' luk konsantrasyonunda V. anguillarum ve Y. ruckeri
üzerindeki inhibisyon zon çapları 11 mm, L. garvieae üzerinde 10 mm, diğer bakteriler
üzerinde ise 9 mm olarak saptanmıştır. MİK değeri ise V. anguillarum ve Y. ruckeri
üzerinde 125 mg/L, diğer bakteriler üzerinde ise 250 mg/L olarak hesaplanmıştır. U.
maritima etanol ekstraktının %10' luk konsantrasyonunda V. anguillarum ve S.
epidermidis üzerindeki inhibisyon zon çapları 11 mm, diğer bakteriler üzerindeki
inhibisyon zonları ise 10 mm olarak belirlenmiştir. MİK değeri ise S. epidermidis
üzerinde 125 mg/L iken diğer bakteriler üzerinde ise 250 mg/L bulunmuştur. Sonuç
olarak etanolde hazırlanan bu bitki ekstraktlarının in vivo çalışmalarda da kullanılması
önerilebilir.

Abstract:
In this study, the antibacterial activity of extracts from geophyte plant species;
Arisarum vulgare Targ. Tozz. (Araceae), Cyclamen graecum Link. (Primulaceae),
Urginea maritima (L) Baker (Liliaceae) was obtained on fish pathogens. They have
medicinal properties and grow naturally in our country. Fort his purpose, plants
collected from their natural habitats and extracts were prepared in water, ethanol and
acetone solvents. The antibacterial activity was determined by disk diffusion method.
Fish pathogens; Vibrio anguillarum, Yersinia ruckeri, Lactococcus garvieae,
Vagococcus salmoninarum, Staphylococcus epidermidis were used in this study. At
the and the only ethanol extracts of geophyte plants showed antibacterial effects on
pathogens. The extracts which obtained in water and acetone solvents didnot showed
inhibition zone on bacteria. It was determined that the inhibition zones of 10%
concentration of ethanol extract of A. vulgare on L. garvieae, V. salmoninarum, S.
epidermidis were seen as 11 mm while the other bacteria were showed as 10 mm.
MIC values on L. garvieae and V. salmoninarum were determined as 125 mg/L while
on the other bacteria were determined as 250 mg/L. It was determined that the
inhibition zones of 10% concentration of ethanol extract of C. graecum on V.
anguillarum and Y. ruckeri were obtained as 11 mm, the other bacteria, L. garvieae
determined as 10 mm, and others were showed as 9 mm. MIC values on V.
anguillarum and Y. ruckeri were determined as 125 mg/L while the other bacteria
were determined as 250 mg/L. It was determined that the inhibition zones of 10%
concentration of ethanol extract of U. maritima on V. anguillarum and S. epidermidis
were measured as 11 mm while the other bacteria were seen as 10 mm. MIC values
of U. maritima were determined as 125 mg/L on S. epidermidis while the other
bacteria showed as 250 mg/L. As a result, the plant extract which was prepared in
ethanol may be suggested to use in vivo study.