Yurtta kalan üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve obezite durumlarının incelenmesi
Investigation of nutrition habits and obesity status of university students staying in dormitories
Yazar: GİZEM DİNÇ
Danışman: PROF. DR. CAN DUMAN
İzmir Demokrasi Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics
Dizin: Beslenme = Nutrition ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Beslenme incelemeleri = Nutrition surveys ; Obezite = Obesity ; Vücut kitle indeksi = Body mass index ; Öğrenci yurtları = Student dormitories ; Üniversite öğrencileri = University students

Özet:
Bu çalışma üniversite eğitimi için, Balıkesir kredi yurtlar kurumu, Hasan Basri Çantay 
erkek öğrenci yurdunda kalan 18-32 yaş arası, araştırmaya katılmayı kabul eden, 
gönüllü 134 erkek öğrencinin beslenme alışkanlıkları ve obezite durumlarını saptamak 
amacıyla yapılmıştır. Araştırmaya kaynak teşkil eden anket verileri 2020 Haziran, 
Temmuz ve Ağustos aylarında toplanmıştır. Veriler online anket yöntemi ile elde 
edilmiştir. Toplam 39 adet sorudan oluşan anket formunda yaş, kilo, boy, sağlık 
durumu, sigara ve alkol kullanım durumu, uyku düzeni, fiziksel aktivite düzeyleri, 
beslenme alışkanlıkları, su ve tuz tüketim bilgileri, öğün düzeni, besinleri tüketim 
sıklıkları ile ilgili sorular yöneltilmiştir. Araştırmaya katılan erkek öğrencilerin yaşları 18-
32 arası değişmekte olup ortalama 22.2 ± 2.4 yıl, ağırlık durumlarının ortalaması 76.70 
±11.99 kg'dır. Boy ortalamalarının ise 177.56 ± 6.65 cm'dir. BKİ ortalamalarının 24.3 ± 
3.59 kg/m2 aralığında olduğu görülmektedir. Öğrenim türleri ve BKİ arasında 
istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu sonucu bulunmuştur (p<0.05). Yine ekmek 
tüketim alışkanlıkları ile BKİ arasında da anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür (p<0.05).
Beden ağırlığını algılaması ile BKİ değeri arasında anlamlı bir ilişki olduğu saptanmıştır 
(p<0.05). Zayıflama diyeti uygulamaları durumlarının, BKİ değerleri arasında anlamlı bir 
ilişki saptanmıştır (p<0.05).

Abstract:
This study was conducted to determine the nutritional habits and obesity status of 134
volunteer male students who agreed to participate in this study, between the ages of 
18-32, staying in Balıkesir Credit Dormitories Institution, Hasan Basri Çantay Male 
Student Dormitory for university education. The survey data, that is the source of the 
research, were collected in June, July and August 2020. The data were obtained by 
online survey method. The questionnaire form included 39 questions in total, such as 
age, weight, height, health status, smoking and alcohol use status, sleep patterns, 
physical activity levels, nutritional habits, water and salt consumption information, meal 
pattern, and frequency of food consumption. The ages of the men participating in the 
study ranged between 18-32, with an average of 22.2 ± 2.4 years and with an average 
weight of 76.70 ± 11.99 kg. The average height was 177.56 ± 6.65 cm and the average 
BMI was 24.3 ± 3.59 kg / m2
. It was found that there is a statistically significant 
difference between the students of education types and BMI (p<0.05). There was also 
a statistically significant relationship between bread consumption habits and BMI 
(p<0.05). There was a significant relationship between perception of body weight and 
BMI value (p <0.05). There was a significant relationship between weight loss diet 
applications and BMI values (p <0.05).