Yerfıstığı (Arachis hypogaea L.) çeşitlerinde bazı agronomik ve kalite özellikleri
Some agronomic and quality characteristics of peanut (Arachis hypogaea L.) varieties
Yazar: HASAN BAYDAR
Danışman: DOÇ. DR. NİLGÜN BAYRAKTAR
Ankara Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1992
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Agronomik özellikler = Agronomic characteristics ; Arachis hypogaea = Arachis hypogaea ; Kalite = Quality ; Yer fıstığı = Peanut

Özet:
i ÖZET YÜKSEK LİSANS TEZİ YERFISTIĞI (Arachis hypogaea L.) ÇEŞİTLERİNDE BAZI AGRONOMİK VE KALİTE ÖZELLİKLERİ Hasan BAYDAR Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı Danışman: Doç.Dr.Nilgün BAYRAKTAR 1992, Sayfa: 85 Jüri Doç.Dr.Nilgün BAYRAKTAR Pro£ Dn Ofharv ARSU^N Prof. Dr. Ö2.«r KOLSR«,\C1 Bu araştırma, Virginia varyete grubu (Arachis hypogaea ssp. hypogaea) 'na giren altı yerfıstığı çeşitinin Antalya bölgesinde önemli bazı agronomik ve kalite özelliklerini saptamak amacıyla yapılmıştır. Deneme, 1991 yılında Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü deneme tarlasında, tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Denemede materyal olarak Shulamit, GK-3, 75/1073, NC-7, V.Banbimp ve Çom (Kontrol) çeşitleri kullanılmıştır. Deneme sonuçlarına göre; çeşitler en erken 41 (NC-7) ve en geç 45 (Shulamit, GK-3, V.Banbimp, Çom) günde çiçek- lenmişlerdir. % 50 çiçeklenme gün sayısı 46 (75/1073, Çom)-49 (Shulamit, V.Banbimp), ginefor oluşum gün sayısı 53 (GK-3£ 75/1073, NC-7, V.Banbimp, Çom)-55 (GK-3) ara¬ sında değişmiştir. Ana sap uzunluğu 22.30 cm (GK-3)-28.60 cm (75/1073),yan dal uzunluğu 28.96 cm (Shulamit)-38.22 cm (NC-7) ve dal sayısı 6.3 (NC-7)-10.4 (Shulamit) arasında değişim göstermiştir. En yüksek erkencilik indeksi % 70.73 (NC-7), en düşük erkencilik indeksi % 35.79 (75/1073) ola¬ rak saptanmıştır. Denemede kullanılan yerfıstığı çeşitlerinin 100 tane ağırlığı 69.82 g (Çom)-89.93 g (NC-7), kabuk oranı % 23.17 (NC-7)-% 34.40 (V.Banbimp) arasında elde edilmiştir. Kapsül başına tane sayısı 1.24 (75/1073)-!.77 (NC-7),11 bitki başına tane sayısı_ 39.7 (N07)-82.8 (Shulamit), bitki başına tane ağırlığı 29.02 g (V.Banbimp) -54.60 g (Shulamit) arasında bulunmuştur. Bitki başına kapsül sayısı 23.6 (NC-7)-50.2 (Shula mit) ve bitkide kapsül ağırlığı 44.25 g (V.Banbimp) -73.60 g (Shulamit) arasındadır. En yüksek kapsül verimi 525.72 kg/da (Shulamit), en düşük kapsül verimi 316.07 kg/da (V.Banbimp) olarak saptanmıştır. Yağ oranı % 52.19 (NC-7)- %47.30 (Çom), protein oranı % 25.50 (75/1073)-% 28.92 (Shulamit) arasında kaydedilmiştir. Kapsül verimi; bitki başına olmak üzere kapsül sayı sı, kapsül ağırlığı, tane sayısı, tane ağırlığı ve ayrıca dal sayısı, ana sap uzunluğu ve ginefor oluşum gün sayısı ile yüksek derecede önemli ve olumlu ilişkiler vermiştir. Ayrıca, yağ oranı ve protein oranı arasında 0.05 düzeyinde önemli ve olumsuz bir ilişki (r= -0.497) saptanmıştır. ANAHTAR KELİMELER: Yerfıstığı, Arachis hypogaea L, İlk çi- çeklenme gün sayısı, % 50 çiçeklenme gün sayısı, ginefor oluşum gün sayısı, ana sap uzunluğu, yan dal uzunluğu, dal sayısı, erkencilik indeksi, 100 tane ağırlığı, kabuk oranı, bitki başına kapsül ve tane sayısı, bitki başına kapsül ve tane ağırlığı, kapsül verimi, yağ ve protein oranı.

Abstract:
1 ÖZET YÜKSEK LİSANS TEZİ YERFISTIĞI (Arachis hypogaea L.) ÇEŞİTLERİNDE BAZI AGRONOMİK VE KALİTE ÖZELLİKLERİ Hasan BAYDAR Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı Danışman: Doç.Dr.Nilgün BAYRAKTAR 1992, Sayfa: 85 Jüri: Doç.Dr.Nilgün BAYRAKTAR : froÇ Dn Qfhar\ ARSU^N s Prof. Dr. OaL«r KOLSRRlCl Bu araştırma, Virginia varyete grubu (Arachis hypogaea ssp. hypogaea) 'na giren altı yerfıstığı çeşitinin Antalya bölgesinde önemli bazı agronomik ve kalite özel liklerini saptamak amacıyla yapılmıştır. Deneme, 1991 yılında Akdeniz Tarımsal Araştırma Ens titüsü deneme tarlasında, tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekerrür lü olarak yürütülmüştür. Denemede materyal olarak Shulamit, GK-3, 75/1073, NC-7, V.Banbimp ve Çom (Kontrol) çeşitleri kullanılmıştır. Deneme sonuçlarına göre; çeşitler en erken 41 (NC-7) ve en geç 45 (Shulamit, GK-3, V.Banbimp, Çom) günde çiçek - lenmişlerdir. % 50 çiçeklenme gün sayısı 46 (75/1073, Çom) -49 (Shulamit, V.Banbimp), ginefor oluşum gün sayısı 53 (GK-3, 75/1073, NC-7, V.Banbimp, Çom) -55 (GK-3) ara sında değişmiştir. Ana sap uzunluğu 22.30 cm (GK-3) -28. 60 cm (75/1073), yan dal uzunluğu 28.96 cm (Shulamit) -38.22 cm (NC-7) ve dal sayısı 6.3 (NC-7) -10.4 (Shulamit) arasında değişim göstermiştir. En yüksek erkencilik indeksi % 70.73 (NC-7), en düşük erkencilik indeksi % 35.79 (75/1073) ola rak saptanmıştır. Denemede kullanılan yerfıstığı çeşitlerinin 100 tane ağırlığı 69.82 g (Çom)-89.93 g (NC-7), kabuk oranı % 23.17 (NC-7)-% 34.40 (V.Banbimp) arasında elde edilmiştir. Kapsül başına tane sayısı 1.24 (75/1073)-!. 77 (NC-7),11 bitki başına tane sayısı_ 39.7 (N07)-82.8 (Shulamit), bitki başına tane ağırlığı 29.02 g (V.Banbimp) -54.60 g (Shulamit) arasında bulunmuştur. Bitki başına kapsül sayısı 23.6 (NC-7)-50.2 (Shula mit) ve bitkide kapsül ağırlığı 44.25 g (V.Banbimp) -73.60 g (Shulamit) arasındadır. En yüksek kapsül verimi 525.72 kg/da (Shulamit), en düşük kapsül verimi 316.07 kg/da (V.Banbimp) olarak saptanmıştır. Yağ oranı % 52.19 (NC-7)- %47.30 (Çom), protein oranı % 25.50 (75/1073)-% 28.92 (Shulamit) arasında kaydedilmiştir. Kapsül verimi; bitki başına olmak üzere kapsül sayı sı, kapsül ağırlığı, tane sayısı, tane ağırlığı ve ayrıca dal sayısı, ana sap uzunluğu ve ginefor oluşum gün sayısı ile yüksek derecede önemli ve olumlu ilişkiler vermiştir. Ayrıca, yağ oranı ve protein oranı arasında 0.05 düzeyinde önemli ve olumsuz bir ilişki (r= -0.497) saptanmıştır. ANAHTAR KELİMELER: Yerfıstığı, Arachis hypogaea L, İlk çi- çeklenme gün sayısı, % 50 çiçeklenme gün sayısı, ginefor oluşum gün sayısı, ana sap uzunluğu, yan dal uzunluğu, dal sayısı, erkencilik indeksi, 100 tane ağırlığı, kabuk oranı, bitki başına kapsül ve tane sayısı, bitki başına kapsül ve tane ağırlığı, kapsül verimi, yağ ve protein oranı.