hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Batı Anadolu'da yayılış gösteren Origanum onites L.'nin morfolojik, anatomik ve ekolojik gözlemleri üzerine bir araştırma
A study on morphologic, anatomic and ecologic observations of the plant of Origanum onites L. which is spread on the West Anatolian region
Yazar: TEZCAN TOPAL
Danışman: DOÇ. DR. NEDRET TORT
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Biyoloji Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: Biyoloji = Biology
Dizin: Anatomik özellikler = Anatomical properties ; Ekolojik özellikler = Ecological properties ; Morfolojik özellikler = Morphological properties ; Origanum onites = Origanum onites ; İzmir kekiği = İzmir thyme

Özet:
Ülkemiz tıbbi bitkiler yönünden zengin bir yapıya sahiptir. Bu florayı oluşturan familyalar arasında Labiatae familyası, dünyada 200 cins ve 3200 tür ile temsil «dilmektedir. Bu familyanın önemli bir cinsi olan Origanum'un dünyada 37, ülkemizde ise 23 türü bulunmaktadır. Bunlardan Origanum onites L. bitkisi genellikle taşlık yerlerde, taşların çatlakları arasında yetişmekte ve İzmir kekiği olarak tanınmaktadır. Bu çalışmada İzmir, Muğla ve Antalya yöresinden toplanan Origanum onites L. populasyonlarından seleksiyonla geliştirilen 4 klonun morfolojik, anatomik ve ekolojik özellikleri üzerinde durulmuştur. Anatomik açıdan bazı farklılıklara rastlanmıştır. Bulgularımız, konuya ilişkin literatür veriyle de paralellik göstermektedir. Doğal formlardan hareketle yürütülecek olan ıslah çalışmaları ile bu çalışmalardan elde edilecek sonuçlar eşliğinde tıbbi bitkilerin kültürlerinin yapılmasının ülkemiz ekonomisine büyük katkılar sağlayabileceği düşüncesindeyiz. Anahtar Kelimeler: Origanum, Origanum onites L., Labiatae

Abstract:
Our country has got very rich range of medical plants. Among them, the Labiatae family has been represented with 200 genera and 3200 species. The important genus of this family which is Origanum has got 37 species all over the world and 23 species in our country. Among these species Origanum onites L. has grown on stony hills, rocky slopes and which is locally known Izmir Kekiği. In mis study, in order to examine morphologic, anatomic and ecologic characteristics of 4 improved donned by selection of Origanum onites L. populations collected flora of Izmir, Muğla and Antalya. ISome anatomically structural differences have been observed. Our results confirm the references related with the subject We think that the cultivation of medical plants will contribute to the country's economy with these results which derived from this study and breeding studies of natural forms. Key words: Origanum, Origanum onites L., Labiatae
Estradiol valeratin gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) cinsiyet değişimi ve büyüme özellikleri üzerine etkisi /
Yazar: ŞENOL GÜZEL
Danışman: PROF.DR. OSMAN ÖZDEN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2002
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Alabalıklar = Trouts ; Büyüme = Growth ; Cinsiyet değişimi = Sex change ; Estradiol valerat = Estradiol valerat ; Gökkuşağı alabalığı = Rainbow trout ; Su ürünleri = Aquatic products

Özet:
Bu çalışmada; 20 mg/kg oranında, yeme karıştırılarak verilen Estradiol valerat'ın, Gökkuşağı alabalığının {Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792), cinsiyet değişimi, büyüme özellikleri, yaşama oranı üzerine etkisi ve etinde kalıntı yapıp yapmadığı araştırılmıştır. Ortalama ağırlıkları 0.32±0.02 g olan ve ilk yem almaya başlamış, Gökkuşağı alabalığı larvalarına, Estradiol valerat 20 mg/kg-yem oranında, 56 gün süreyle verilmiştir. Deneme sonunda; Estradiol valerat'ın, alabalıklarda ağırlık, boy, yem değerlendirme oranı, spesifik büyüme oranı ve protein etkinlik oranını değiştirmediği görülmüş; kondisyon faktörü değerini yükselttiği, gonadosomatik indeks, hepatosomatik indeks ve % iç organ değerlerini ise düşürdüğü tespit edilmiştir. Estradiol valerat uygulaması, alabalıkların cinsiyetini, %97 oranında dişi ve %3 oranında interseks şeklinde değiştirmiş, alabalıkların yaşama oranını olumsuz etkilemiş (%84.5), buna karşın, balık etinde kalıntı oluşturmamıştır.Anahtar sözcükler: Gökkuşağı alabalığı, Estradiol valerat, cinsiyet değişimi, büyüme, yaşama oranı ve kalıntı

Abstract:
In this study, Estradiol valerate that mixed 20 mg/kg ratio with food, was resarched on the sex reversal, on growht, on survival ratio of the Rainbow trout {Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) and whether residue in fish muscle or not. Estradiol valerate was given that 20 mg/kg ratio in the Rainbow trout larvaes that had got avarage weight 0.32±0.02 g. And began firsh eat feed. In the investigation was determined that Estradiol valerate not changed weight, length, food conversion rate, spesific growht rate and protein efficiency rate in the Rainbow trout. It increased condition factor but decreased gonodosomatic indeks, hepatosomatic indeks and internal organ rate. The sex of Rainbow trout was changed, %97 female and %3 rate intersex, by Estradiol valerate applied. Survival rate (%84.5) of Rainbow trout was decreased by Estradiol valerate but not found residue in fish muscle, following results were found.Key words: Rainbow trout, Estradiol valerate, sex reversal, growth, survival rate and residue
Ateş yanıklığına duyarlı ve dayanıklı bazı armutların fenolik ve mineral madde içeriklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Determination of phenolic compounds and mineral nutrients in some pear cultivars resistant and susceptible to fire blight
Yazar: YASEMİN EVRENOSOĞLU
Danışman: PROF.DR. RUHİNAZ GÜLCAN
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2002
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Armut = Pear ; Ateş yanıklığı hastalığı = Fire blight ; Bahçe bitkileri = Horticultural crops ; Dayanıklılık = Durability ; Fenolik bileşikler = Phenolic compounds ; Mineral maddeler = Mineral matters

Özet:
Bu çalışmada, armutta ateş yanıklığı hastalığına karşı duyarlı ve dayanıklı olarak belirlenen kültür ve yerli çeşitlerde dayanıklılık ile fenoller ve mineral maddeler arasındaki ilişkiler belirlenmeye çalışılmıştır. Bu amaçla, duyarlı yerli çeşitlerden Erkenci Çengici, Kokulu Parsa, Hıdıra; dayanıklı yerli çeşitlerden Ekşi Sulu, Keklik Ayağı; duyarlı kültür çeşitlerinden Akça, Williams, Santa Maria; dayanıklı kültür çeşitlerinden Ankara, Conference, Kieffer ve Kaiser Alexandre materyal olarak kullanılmıştır. Yaprak örnekleri Haziran ve Ağustos aylarında alınmıştır. Çeşitlerdeki tanen miktarı, spektrofotometrik yöntem ile; diğer fenolik bileşikler ince tabaka kromatografısi ve yüksek basınçlı sıvı

Abstract:
In the current study, the interaction between phenolic compouns and mineral nutrient levels and resistance to Erwinia amylovora were searched in resistant and susceptible pear varieties. For this purpose, resistant pear varieties such as Ankara, Conference, Kieffer, Kaiser Alexandre; Ekşi Sulu and Keklik Ayağı (local), and susceptible pear varieties such as Akça, Williams, Santa Maria; Kokulu parsa, Erkenci Çcngici, Hıdıra (local) were used. Leaf samples were taken in June and August. Tannins in leaf samples were analyzed by a spectrophotometric technique, other phenolic compounds were analyzed by using thin layer chromatography (TLC) and high performance liquid chromatography (HPLC). When it comes to analyzing the mineral nutrient levels; N
İnternet üzerinde kesintisiz MPEG-1 görüntü nakli için uyarlamalı tampon yönetimi
Adaptive buffer management for MPEG-1 streaming over the internet
Yazar: NÜKHET ÖZBEK
Danışman: PROF. DR. TURHAN TUNALI
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Uluslararası Bilgisayar Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: Bilgisayar Mühendisliği Bilimleri-Bilgisayar ve Kontrol = Computer Engineering and Computer Science and Control
Dizin: Görüntü iletimi = Image communication ; Hız denetimi = Speed control ; İnternet = Internet

Özet:
ÖZET İNTERNET ÜZERİNDE KESİNTİSİZ MPEG-1 GÖRÜNTÜ NAKLİ İÇİN UYARLAMALI TAMPON YÖNETİMİ ÖZBEK, Nükhet Yüksek Lisans Tezi, Uluslararası Bilgisayar Enstitüsü, Bilgisayar Ağ Teknolojileri Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Turhan Tunalı Ağustos 2002, 66 sayfa Bu çalışmada, MPEG-1 videolarının Internet üzerinden kesintisiz iletilmesi ve izleyicinin geniş alan ağı üzerinden bile olsa yeterli kalitede video alabilmesi gerçekleştirilmiştir. Bunu sağlamak için geliştirilen sistem hem istemci tamponunu PD benzeri sistem kontrolü ile yönetmektedir hem de RTCP raporları sayesinde alınan geri bildirim ile ağ koşullarına duyarlı bir uyarlamalı akışlandırma gerçekleştirmektedir. Görülmez uyarlama yöntemi ile ağın yükü dengelenirken aslında değişik çözünürlüklü videolar anahtarlanarak izleyiciye optimum kalitede video akışlandırılmakta ama bu izleyiciye farkettirmeden yapılmaktadır. Sun Solaris iş istasyonları üzerinde çalışan sistem, hem yerel ağ hem de geniş alan ağı platformlarında denenmiştir. Başarım sonuçlan, geliştirilen yöntemin her iki ağ ortamına da uyum gösterebildiği ve izleyiciye videounun tamamını kesintisiz izleme imkanı sağlayabildiğini göstermektedir. Anahtar Kelimeler: MPEG-1 sıkıştırma, Real-Time Transport Protokolü, uyarlamalı akışlandırma, Internet, görülmez uyarlama, hız kontrolü.

Abstract:
VII ABSTRACT ADAPTIVE BUFFER MANAGEMENT FOR MPEG-1 STREAMING OVER THE INTERNET ÖZBEK, Nükhet MSc. Thesis in International Computing Institute Computer Network Technologies Department Supervisor: Prof. Dr. Turhan Tunah August 2002, 66 pages In this study, we performed the delivery of MPEG-1 videos over the internet without any interruption and achieved good perceptual video quality even in the WAN environment. The system designed both manages client buffer with a PD like system control and makes an adaptive streaming which dynamically reacts to network conditions by the usage of RTCP protocol. With the seamless adaptation method, while the network load is balanced, the video at the optimal quality is streamed to the client by means of switching MPEG-1 videos at different resolutions without any knowledge of the client. The system has been developed on Sun ULTRA workstations and implemented and tested in both LAN and WAN platforms. Performance results indicate that the system can successfully adapt on LAN and WAN environments and makes it possible for the user to watch the whole video without any corruption. Keywords: MPEG-1 compression, Real-time Transport Protocol, Adaptive Streaming, Internet, seamless adaptation, rate control.
Su ürünleri yetiştiricilik alt sektöründe planlama
Planning of aquaculture subsector
Yazar: MURAT TÜREL
Danışman: DOÇ.DR. DİLEK İŞGÖREN EMİROĞLU ; Y.DOÇ.DR. AHMET KAYA
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Planlama = Planning ; Su ürünleri = Aquatic products

Özet:
in ÖZET SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİK ALT SEKTÖRÜNDE PLANLAMA TÜREL, Murat Yüksek Lisans Tezi, Su Ürünleri Ana Bilim Dalı Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Dilek İ. EMİROĞLU ve Yrd. Doç. Dr. Ahmet KAYA EYLÜL, 2002, 75 Sayfa Türkiye'nin, su ürünleri üretiminde, 161 dünya ülkesi arasında 30'uncu, Avrupa Ülkeleri arasında 6'ıncı, AT ülkeleri içinde ise 5'inci ve Akdeniz ülkeleri arasında ise 3'üncü sırada yer aldığı bilinmektedir. Türkiye'nin su ürünleri dışsatımı 1960'lı yıllarda 6-10 bin ton/yıl, 1970'li yıllarda 2-5 bin ton/yıl civarında seyrederken 1980'de 9 bin ton/yıl, 1990'da 23 bin ton, 1992'de 15 Bin ton civarında olmuştur. 2002 yılı itibariyle, İtalya, İspanya, Fransa, Japonya, Lübnan ve Yunanistan Türkiye'nin su ürünleri dışsatımında önemli rol oynayan ülkeler konumundadır. Dünya ülkelerinin dışalımında Türkiye'nin payını arttırabilmesi için ulusal ve uluslararası talebe cevap verebilecek miktar ve kalitede su ürünleri arzını arttırması gerekmektedir. Bu durumda su ürünlerinde sektörel planlama büyük önem taşımaktadır. Sektörel planlamanın stratejik amacı, sektörde arz-talep dengesini oluşturmak, doğru zaman ve yerde istenilen miktarda ve kalitede üretimin elde edilebilmesi için bütün aktivitelerin düzenlenmesini sağlamaktır. Anahtar Sözcükler: Planlama, Yetiştiricilik Alt sektörü, Su Ürünleri Sektörü

Abstract:
IV ABSTRACT PLANNING OF AQUACULTURE SUB SECTOR TÜREL, Murat Msc. İn Aquaculture Supervisor: Doç. Dr. Dilek İ. EMİRO?LU and Yrd. Doç. Dr. Ahmet KAYA September, 2002, 75 Pages It has known that Turkey is thirtieth among 161 world countries at aquatic product also the sixth among European countries, the fifth among European Community countries and the third among The Mediterranean countries. The export of aquatic products in Turkey was 6-10 thousand ton / year in 1960's, 2-5 thousand ton / year in 1970's, about 9 thousand ton / year in 1980, about 23 thousand ton / year in 1990 and about 15 thousand ton / year in 1992. Italy, Spain, France, Japan, Lebanon and Greek have important place at aquatic products export of Turkey 2002. The productions of many countries are not enough for inland demand and they have to import aquatic products continually. Turkey should increase the aquatic products for more export. In this condition, sectoral planning in aquatic products is very important. The aim of sectoral planning is balance supply and demand in sector and to provide the desired amount and quality production at on time and place. Key Words: Planning, Aquaculture Sub Sector, Aquaculture sector.
Cerrahi operasyonlarda kullanılan giysilerin çalışma şartlarına uyumluluğunun araştırılması
A Research about the suitability of the clothes that are used in surgical operations
Yazar: OKTAY PAMUK
Danışman: DOÇ. DR. ZİYNET AKTUĞLU
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: Tekstil ve Tekstil Mühendisliği = Textile and Textile Engineering
Dizin: Ameliyat önlüğü = Surgical gown ; Bone = Cap ; Maskeler = Masks

Özet:
Tekstil Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Ziynet Öndoğan AKTUĞLU Eylül 2002, 88 sayfa Bu çalışmada, cerrahi operasyonlarda kullanılan giysilerin çalışma ortamına uyumluluğu incelenmiştir. Bu amaçla, cerrahi müdahalelerde cerrahi ekibin kullandığı tek ve çok kullanımlık ameliyat önlükleri, boneler ve galoşların hammaddelerinden kullanım özelliklerine kadar geniş bir yelpazede araştırmalar yapılmıştır. Bununla birlikte, bu ürünlerin kullanıcısı olan cerrahi ekibe bir anket çalışması uygulanmış olup, ürünlerin kullanım durumu ve mevcut pazar paylan üzerine yorumlarda bulunulmuştur. Anahtar sözcükler: Ameliyat önlüğü, ameliyat örtüsü, maske, galoş, bone, tek kullanımlık.

Abstract:
In this study, the suitability of clothes that are used in surgical operations has been researched. For this reason, the disposable and reusable surgical gowns, drapes, caps and shoe covers which are used by surgical teams, have been researched in a wide scope from raw materials to handling properties. In addition to this, a survey research was also performed with the users (the surgical team), the usage of these products, and the existing market shares have been interpreted. Keywords: Surgical gown, drape, mask, shoe cover, cap, disposable.
Sıvılaşma; teori, tahkik yöntemleri ve önlemler üzerine bir araştırma
An Investigation upon the theory, evaluation methods and precautions of liquefaction
Yazar: TUĞBA ESKİŞAR
Danışman: DOÇ. DR. H. RECEP YILMAZ
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: İnşaat Mühendisliği = Civil Engineering
Dizin: Sıvılaşma = Liquefaction ; Zemin sıvılaşması = Soil liquefaction

Özet:
Depremlerin mühendislik yapılan üzerinde neden olduğu muhtelif hasarlar arasında en dramatik ve ilginç olanı, genellikle gevşek ve suya doygun kum ve siltli kum tabakalarının zemin dayanımlarının tamamen kaybı anlamına gelen sıvılaşmadır. Sıvılaşma birbiri ile ilişkili olaylar ailesini tanımlamakta kullanılmıştır. Bu olayların mekanizmaları farklı olduğu için ayrı ayrı incelenmeleri gerekir. Tezin, sıvılaşma teorisine ait bölümlerinde bu mekanizmalar ayrı ayrı incelenmiştir. Sıvılaşmanın koşullarını, oluştuğu zemin türlerini ve özelliklerini ve oluşturduğu hasarları saptayarak Önlem almak gereklidir. Sıvılaşma potansiyelini değerlendirmek ve bu felakete karşı önlem almak amacıyla tahkik yöntemlerinin araştırılması bu tezin temel amacı olmuştur. Bu sebeple, tahkik yöntemleri detaylan ile araştırılmıştır. Sıvılaşma zaman içinde değişen ve gelişen bir konudur. Bu değişim, tezde yakından takip edilerek tahkik yöntemlerinin gelişimi tarihsel bir sıra ile sunulmuştur. Sıvılaşmaya karşı dayanım arazi ve laboratuar deneyleri kullanılarak hesaplanabilir. Bu deneyler tanıtılarak tez kapsamında özlü bilgiler verilmiştir. Zemin iyileştirme yöntemlerinden sıvılaşmaya karşı uygulanabilecek olanlar tanıtılmış ve bu probleme çözüm getirebilecek önerilerde bulunulmuştur.

Anahtar sözcükler: Zemin sıvılaşması, akma sıvılaşması, devri oynaklık.

Abstract:
Liquefaction phenomenon, which results in the total loss of strength in loose, saturated sand and sfity sand layers, is the roost dramatic and interesting hazard on engineering structures caused by earthquakes. Liquefaction has actually been used to describe a family of related phenomena. As the mechanisms of these phenomena are different, they should be investigated separately. In the theory part of this thesis, these mechanisms are discussed separately. It is necessary to take countermeasures by determining the occurring conditions, sou types and characteristics and hazards caused by liquefaction. In order to evaluate the potential and to take precautions against this hazard, investigating the analyse methods have been the aim of this thesis. Therefore, a detailed research has been made upon the evaluation methods of liquefaction. Liquefaction is a changing and developing subject with time. This development has been carefully followed in this thesis and analyse methods have been given in historical order. Liquefaction resistance may be evaluated on the basis of field performance and laboratory tests. These tests are introduced and brief information are given. Ground improvement methods against liquefaction have been described and proper solutions according to the problem are given.

Keywords: Sou liquefaction, flow liquefaction, cyclic mobility.
Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen bazı ekmeklik buğday çeşit ve çeşit adayı hatların kalite özelliklerinin belirlenmesi
Determining the quality characteristics of some bread wheats and advanced lines developed by Anatolian Agricultural Research Institute
Yazar: YAŞAR KARADUMAN
Danışman: PROF. DR. ÜNSAL ÇAKMAKLI
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2002
Konu: Gıda Mühendisliği = Food Engineering
Dizin: Buğday = Wheat ; Ekmeklik buğday = Bread wheat ; Kalite özellikleri = Quality properties

Özet:
Bu çalışmanın amacı, Eskişehir Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen baza ekmeklik buğday çeşitlerinin ve hatlarının ekmeklik kalite özelliklerinin belirlenmesidir. Kuru koşullar için 15, sulu koşullar için 15 olmak üzere toplam 30 ekmeklik buğday değerlendirilmiştir. Suluda Bezostayal (iyi kaliteli), kuruda Gerek79 (orta kaliteli) çeşitleri standart olarak kullanılmıştır. Fiziksel kalite analizleri yapılan örnekler tavlanmış; Chopin CD 1 değirmeni öğütme için kullanılmıştır. Elde edilen un örneklerinde kimyasal ve özellikler incelenmiştir. Örneklerin yüksek molekül ağırlıklı glütenin alt birimleri SDS - PAGE elektroforezi ile belirlenmiştir. Ayrıca tava ekmek pişirme denemesi de yapılmıştır. Kalite özellikleri arasındaki ilişkiler değerlendirilmiştir. Kuruda 01bvd23, 01bvdl2, 01bvdl8, 01bvdl9 hatları; suluda ise Bezostayal, Sultan95 ve Alpu2001 çeşitleri ile, Es99-s2-14, Es98-sl9, Olsbvdll ve 01sbvd9 batlarının ekmeklik kalitesi iyi olarak bulunmuştur. Anahtar sözcükler : Buğdayda kalite, ıslah, buğday çeşidi, öğütme, buğday unu, yüksek molekül ağırlıklı gluteninler, farinograf, tava ekmek,

Abstract:
The aim of this study is, to determine the bread quality characteristics of some bread wheats and advanced lines developed by Anatolian Agricultural Research Institute. 30 bread wheats varieties and lines, 15 for dryland conditions and 15 for irrigated conditions have been evaluated. Bezostayal (good quality) in irrigated and Gerek79 (medium quality) in dryland conditions are used as standart varieties. After determining physical quality charecteristics, the varieties and lines have been tempered and Chopin CD 1 laboratory mill has been used for milling. Chemical and technological properties of milled wheat flour samples have been examined. High moieculer weight glütenin subunits of samples with SDS-PAGE electrophoresis have been determined. Also, pan bread have beeen made. The relationships between the quality properties have been evaluated. 01bvd23, 01bvdl2, 01bvdl8, 01bvdl9 lines in dryland conditions and Bezostayal, Suhan95 ve Alpu2001 varieties and Es99-s2-14, Es98- sl9, Olsbvdll ve 01sbvd9 lines in irrigated conditions had good bread making quality characteristics. Keywords : Quality in wheat, breeding, wheat variety, milling, wheat flour, high moieculer weight glutenins, farinograph, pan bread,
Trabzon kıyılarında (Karadeniz) deniz salyangozu (Rapana venosa valenciennes 1846) avcılığında alternatif bir av aracı olarak sepet denemeleri
Fishing trials with pots in the whelk (Rapana venosa valenciennes 1846) fisheries as an alternative fishing gear on the Trabzon coasts (Black Sea)
Yazar: UĞUR ALTINAĞAÇ
Danışman: PROF.DR. ALİ KARA
Ege Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2002
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Avcılık = Hunting ; Balık avlama yöntemleri = Fishing methods ; Deniz salyangozu = Whelk ; Karadeniz = Black Sea ; Trabzon = Trabzon

Özet:
Bu tezde Karadeniz bölgesi için ekonomik bir tür olan deniz salyangozunun avcılığında kullanılan algarna ve dalarak elle toplama yöntemlerine alternatif olarak sepet ile avcılık denemeleri yapılmıştır. On adet farklı tipte sepet modeli ve dört adet farklı çapta kaldırma ağı modeli deniz salyangozu avcılığında denenmiş en verimli olan sepet ve kaldırma ağı modelleri tespit edilmeye çalışılmıştır. Sepetlerin ve kaldırma ağların denenmesinde yem olarak midye ve çeşitli balık etleri kullanılmıştır. Denemeler yaz ve kış denemeleri olarak İki grup halinde yapılmıştır. Yapılan denemeler ve incelemeler sonucunda sepetlerin ve kaldırma ağların deniz salyangozu avcılığında yaz aylan için daha uygun olduğu görülmüştür. En fazla ürün ise midye ile yemlendiğinde elde edilmiştir. Sepetler içinde ahşap piramit sepet modeli, kaldırma ağlar içinde ise 75 cm çaplı kaldırma ağı en fazla av veren modeller olmuştur. 12 saatlik suda bekleme süreleri sonunda ortalama 900 gr olmak üzere bir sepette maksimum 2840 g deniz salyangozu yakalanmıştır Anahtar sözcükten Rapana venosa, deniz salyangozu ve avcılığı, tuzak

Abstract:
In this thesis, fishing experiments on pots used for the whelk, which is an economical species for Black Sea region, as an alternative method to dredges and collecting with hand by diving, were achieved. Ten different types of pots and four types of lift nets with different diameter were tested and the best models of the pots and lift nets were strived to establish. Mussels and various fish meats were used in the pots as bait. The experiments were conducted in summer and winter. The results of the observations and investigations indicated that pots and lift nets are more suitable in summer than those in winter. The best harvest was obtained from the pots baited with mussels. The wooden pyramid pot and the lift net with 75cm diameter were the best models giving highest catches. At the end of the 12 hours soak tune the average catch per pot was 900g whelk, maximum was 2840g in a pot. Keywords: Rapana venosa, whelk and whelk fisheries, trap