Tekstil sektöründe değer akış haritalama ve mtm-uas metotlarının uygulamalı kombinasyonu
Methodical combination of value stream mapping (vsm) and methods time measurement universal analysis system  (mtm-uas) in textile industry
Yazar: ÖZLEM DEMİRCİ
Danışman: DOÇ. DR. TÜLİN GÜNDÜZ
Uludağ Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Endüstri ve Endüstri Mühendisliği = Industrial and Industrial Engineering

Özet:
Tekstil dünyasındaki yüksek müşteri beklentileri nedeniyle şirketler hayatta kalabilmek
için büyük çabalar sarf etmektedirler. Müşteriler her zaman en iyi kaliteyi, en iyi fiyatı
ve en hızlı servis süresini beklemektedirler. Bu tez çalışmasında, tekstil endüstrisinin
üretim sürecinde MTM-UAS (Metot Zaman Ölçümü Evrensel Analiz Sistemi) ile DAH
(Değer Akış Haritalama) metodu birlikte kullanılmıştır. Müşterilere en iyi hizmeti
vermek için geliştirilen yalın üretim sistemi, hem israfların giderilmesini hem de
teslimat ile ürün tasarım aşaması arasındaki süreyi minimuma indirmeyi
amaçlamaktadır. Bu çalışma kapsamında, yalın üretim araçlarından biri olan değer akışı
haritalama yöntemiyle süreç akışında katma değer yaratmayan faaliyetleri ortadan
kaldırarak, teslim süresi kısaltılmıştır. Standart prosedürlerin sürdürülebilirliğini
sağlamak için, bu çalışmada MTM-UAS metodolojisinin kullanılması tercih edilmiştir.
İnsan beden hareketlerini standartlaştırmak için MTM-UAS yardımıyla optimal bir
operasyon prosedürü yeniden oluşturulmuştur. Çalışmanın sonucunda, tekstil
endüstrisinde değer akış haritalama ve MTM-UAS metodu kullanılarak üretim teslim
süresi kısaltılmış, katma değer yaratan faaliyetler süresinde iyileşme gözlenmiş, mevcut
beden hareketleri standardize edilmiştir ve gereksiz ve ekstra hareketler elimine
edilmiştir. Sonuç olarak, üretim teslim süresinin %56 oranında azalmış ve aynı
zamanda, katma değer yaratmayan faaliyetlerin süresinde %57 oranında iyileşme
gerçekleştirilmiştir.

Abstract:
Due to high customer expectations in textile world, companies make great efforts in
order to survive. Customers always expect best quality, best price and fastest service
time. In this thesis, the method of VSM (Value Stream Mapping) was used together
with MTM-UAS (Methods Time Measurement Universal Analysis System) in the
production process of the textile industry. The lean manufacturing system, which is
developed to provide optimal service to customers, aims both to eliminate wastes in the
process and to reduce the time to minimum including time between delivering and the
product design stage. Within the scope of this study, the duration of lead time is reduced
by eliminating non value added activities in the flow of process with value stream
mapping method which is one of the lean manufacturing tools. In order to accomplish
requested sustainability of well-disposed standard procedures, it is preferred to use
MTM-UAS methodology in this study. An optimal operational procedure is recreated
with the aid of MTM-UAS to standardize human body movements. In consequence of
the study, production lead time was reduced, recovery at duration of value-added
activities were observed, actual body movements were standardized and unnecessary
and extra movements were eliminated by using value stream mapping tool and MTMUAS
in textile industry. As a result, it is observed that production lead time was reduced
at the rate of 56% and also, duration of non-value-added activities was improved at the
rate of 57%.