Aydın ilinde yaş sebze meyve toptancı hallerinin incelenmesi
Investigation of fresh vegetable and fruit wholesale markets in Aydın
Yazar: MEHMET HAKAN COŞKUN
Danışman: YRD. DOÇ. DR. RENAN TUNALIOĞLU
Adnan Menderes Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2014
Konu: Ziraat = Agriculture

Özet:
Bu araştırmada Aydın ilindeki toptancı hallerinde faaliyet gösteren 
komisyoncuların yeni hal yasası (5957 sayılı kanun) hakkındaki görüşleri
incelenmiştir. Araştırmada Aydın ilinde mevcut 11 toptancı halde faaliyet gösteren 
toplam 118 komisyoncu ve hal yöneticileri ile görüşülmüştür. Komisyoncuların
yeni hal yasası hakkındaki görüşlerini belirlemek için 40 sorudan oluşan anket 
kullanılmıştır. Ankette yer alan ilk 27 soruda komisyoncuların kişisel özelliklerini, 
pazarlama yöntemlerini ve dükkân özelliklerini belirlenmesi amaçlanmıştır. Diğer 
13 soruyla da komisyoncuların yeni hal yasasına ilişkin görüş ve düşünceleri 
analiz edilmiştir. Araştırmada elde edilen verilerin analizinde SPSS 15.0 for 
Windows paket programında basit tanımlayıcı istatistiklerden frekans (yüzde) 
analizi kullanılmıştır. Araştırmanın sonunda, toptancı hallerinde faaliyet gösteren 
komisyoncuların genellikle orta yaş grubunda bulundukları, geçmiş yıllarda da 
komisyonculuk veya pazarcılık yaptıkları, mesleki deneyimlerinin genellikle 1-10 
ile 11-20 yıl arasında değiştiği belirlenmiştir. Komisyoncuların faaliyet 
gösterdikleri dükkânların genellikle küçük boyutlarda oldukları ve çeşitli teknik 
malzemelerinin ve depolama sistemlerinin yetersiz olduğu tespit edilmiştir. Bazı 
komisyoncuların dükkânlarının sadece yılın belirli dönemlerinde faaliyet 
gösterdikleri, temin edilen ürünlerin başta çevre iller olmak üzere Türkiye'nin
çeşitli bölgelerinden tedarik edildiği anlaşılmıştır. Toptancı hallerindeki 
komisyoncuların aldıkları ürünlerin büyük bir bölümünü semt pazarlarına 
sattıkları, satılan ürünlerin fiyatlarını belirleyen en önemli unsurun rekabet olduğu 
ve toptancı halleri dışındaki kaçak satışların genellikle denetimsizlikten 
kaynaklandığı tespit edilmiştir. Komisyoncuların çoğunluğunun yeni hal 
yasasından haberdar oldukları, komisyoncu görüşlerinin yeni hal yasasına ilişkin 
görüşlerinin kısmen olumlu veya belirsiz olduğu tespit edilmiştir.

Abstract:
The aim of this study was to examine opinions of brokers, are active at dealer hall 
in Aydın city, regarding new hall law. Totally 118 brokers and hall managers, are 
active at 11 wholesaler halls in Aydın city, were interviewed. Questionnaire, 
comprised of 40 questions, was used to determine brokers' opinions regarding the 
new hall law. First 27 questions purposes to determine participants' personal 
aspects, marketing methods and shop aspects. Participants' opinions and idea 
regarding the new hall law were analyzed via other 13 questions. Frequency
(percent) analysis from simple descriptive statistics in SPSS 15.0 for Windows 
Package Program was used in analysis of data obtained. In result of study, it was 
determined that brokers, are active in wholesaler halls, are middle age generally, 
they were brokers or sellers, their vocational experience are 1-10 years and 11-20 
years generally. It was established that brokers' shop are small dimension 
generally and technical materials and storage system are deficiency. It was found 
some brokers are active certain period of year, obtained produces are provided 
from varied region of country especially neighborhood cities. It was established 
that brokers at wholesalers sell their produces local bazaar, the most important 
factor determining price of sold produces is rivalry and fugitive sales out of 
wholesalers are originated from unrestraint. It was found that majority of brokers 
aware of new hall law, brokers' opinions regarding new hall law are positive 
partially or uncertain.