18 yaş ve üstü bireylerde COVİD-19 pandemisinin gıda takviyesi kullanımına etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effect of the COVID-19 pandemic on the use of food supplements in individuals aged 18 and over
Yazar: PELİN GÜRHAN
Danışman: PROF. DR. KURTULUŞ ÖNGEL
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi / İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi / Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
Derece: Tıpta Uzmanlık, 2022
Konu: Aile Hekimliği = Family Medicine
Dizin: Besin destekleri = Dietary supplements ; COVID 19 = COVID 19 ; Pandemiler = Pandemics ; Yetişkinler = Adults

Özet:
18 yaş ve üstü bireylerde covid 19 pandemisinin gıda takviyesi kullanımına etkisinin değerlendirilmesi
Amaç: Dünya genelinde, Covid 19 salgını önemli bir sağlık problemi olarak ciddiyetini korumaktadır. Gıda takviyeleri olarak bildiğimiz vitaminler, mineraller, probiyotikler ve diğer ürünler pandeminin başlangıcından bu yana anti-inflamatuar, antioksidan ve bağışıklık sistemine etkileri göz önüne alındığında çok dikkat çekmiştir. Bu çalışmanın amaçları, 18 yaş ve üstü bireylerin COVID 19 pandemisi süresince normal diyete ek olarak alınan gıda takviyesi kullanım sebeplerinin ve yaygınlığının değerlendirilmesi ve Covid 19 pandemisinin bireylerin sağlıklı yaşama çabaları üstündeki etkilerinin gözlemlenmesidir. 
Yöntem: Bu çalışma tanımlayıcı kesitsel tipte bir çalışmadır. Çalışmanın verisi 24 soru içeren online bir anketle elde edildi. Anketin uygulanması 01.08.2021-31.08.2021 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Online anket Türkiye'de yaşayan 18 yaş ve üzeri kişilere kartopu yöntemiyle ulaştırıldı. Çalışma grubu 513 kişiyle oluşturuldu. İstatistiksel değerlendirme SPSS (Statistical Packet for The Social Science) 20.0 paket programında yapıldı. Kategorik verilerin değerlendirilmesinde Ki kare analizi kullanıldı. 
Bulgular: Çalışmaya katılan 225 (%43,9) kişi gıda takviyesi alırken 288 (%56,1) kişi gıda takviyesi almadığını bildirdi. Kadınlarda gıda takviyesi alma sıklığı (%50,9) erkeklerden (%29,6) daha yüksekti (p<0.001). Lisans-lisansüstü öğrenim grubunda olanlarda gıda takviyesi alma sıklığı diğer gruplardan daha yüksekti (p<0.05). Gıda takviyesi alma sıklığı yüksek aylık gelir grubunda (4001 ₺ ve üstü) diğer gruplara daha yüksek bulundu (p<0.05). Covid 19 enfeksiyonu geçirenlerde gıda takviyesi alma sıklığı (%67,0) geçirmeyenlere göre (%38,9) daha yüksekti (p<0.05). Gıda takviyesi alanlarda, en sık saptanan gıda takviyesi kullanım kombinasyonu multivitamin idi (10, %4,4). Gıda takviyesi alanlar diğer gruba göre uygun dozlarda kullanılan gıda takviyelerinin Covid 19 enfeksiyonuna karşı koruduğuna daha çok inanmaktaydılar (p<0.01). 
Sonuç: Çalışma grubu için, multivitaminler dışında diğer gıda takviyelerinin doğru kullanımı konusunda, özellikle aile hekimlerinin danışmanlık yapması önerilir.
Anahtar kelimeler: Covid 19 Pandemisi, gıda takviyesi, erişkinler

Abstract:
Evaluation of the effect of the covid 19 pandemic on the use of food supplements in individuals aged 18 and over
Aim: Worldwide, the Covid 19 epidemic remains serious as an important health problem. Vitamins, minerals, probiotics, and other products that we know as food supplements have received a lot of attention since the beginning of the pandemic, considering their anti-inflammatory, antioxidant, and immune system effects. The aims of this study are to evaluate the reasons and prevalence of the use of food supplements in addition to the normal diet during the COVID 19 pandemic and to observe the effects of the Covid 19 pandemic on individuals' efforts to live a healthy life. 
Method: This study is a descriptive cross-sectional study. The data of the study was obtained through an online questionnaire containing 24 questions. The application of the questionnaire was carried out between 01.08.2021 and 31.08.2021. The online survey was delivered to people aged 18 and over living in Turkey by snowball method. The working group was formed with 513 people. Statistical evaluation was done with SPSS (Statistical Packet for The Social Science) 20.0 package program. Chi-square analysis was used in the evaluation of categorical data. 
Results: While 225 (43,9%) participants in the study received food supplements, 288 (56,1%) individuals reported that they did not take food supplements. The frequency of taking food supplements was higher in women (50,9%) than in men (29,6%) (p<0.001). The frequency of taking food supplements in the undergraduate-graduate education group was higher than the other groups (p<0.05). The frequency of taking food supplements was found to be higher in the high monthly income group (4001 ₺ and above) than in the other groups (p<0.05). The frequency of taking food supplements (67,0%) was higher in those who had Covid infection (38,9%) than those who did not (p<0.05). Multivitamin was the most common combination of food supplement used in those taking food supplements (10, 4,4%). Those who took food supplements believed more than the other group that food supplements used in appropriate doses protected against Covid 19 infection (p<0.01). 
Conclusion: For the study group, it is recommended that family physicians provide counseling on the correct use of other food supplements other than multivitamins.
Keywords: Covid 19 Pandemic, food supplement, adults