Süt ineklerine kuru dönem boyunca organik krom ilavesi yapılmasının erken laktasyon süt verimi ile ana ve buzağı bağışıklığı üzerine etkileri
Effects of supplemented organic chromium throughout dry period on early lactation milk yield of cows and also immunity of calves and their dams
Yazar: EYÜP EREN GÜLTEPE
Danışman: PROF. DR. İSMAİL BAYRAM ; YRD. DOÇ. DR. CANGİR UYARLAR
Afyon Kocatepe Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2016
Konu: Veteriner Hekimliği = Veterinary Medicine
Dizin: Buzağılar = Calves ; Krom = Chromium ; Süt = Milk ; Süt inekleri = Dairy cows ; Süt verimi = Milk yield ; Sığırlar = Cattles

Özet:
Bu araştırma, süt ineklerinin rasyonlarına kuru dönem boyunca organik krom ilavesi yapılmasının erken laktasyon süt verimi ile ana ve buzağı bağışıklığı üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Bu amaçla, geçiş döneminde olan Holştayn ırkı 45 baş süt ineği beklenen buzağılama tarihlerinden önceki 60. günde, Kontrol (K) (Hiçbir uygulama yapılmamıştır.); Pozitif Kontrol (PK) (Çalışma başı ve doğuma bir ay kala birer doz Levamizol uygulanmıştır.) ve Uygulama (U) (TMR'ye hayvan başı 5 g/gün organik krom uygulanmıştır.) şeklinde üç eşit gruba ayrılmıştır. Bu hayvanların buzağıları da ait oldukları gruplarda değerlendirilmiştir. Çalışmada hematoloji (hemoglobin, hematokrit yüzdesi, MCV, MCH, MCHC, trombosit miktarı, MPV, total alyuvar sayısı), immunoloji (total lökosit sayısı, lenfosit sayısı, nötrofil sayısı, monosit sayısı, total Ig G), biyokimya (ALT, AST, ALP, GGT, NEFA, BHBA, Glikoz) ve verim parametreleri (305 günlük toplam ve ortalama süt verimleri, bir laktasyon boyu toplam ve ortalama süt verimleri, sağımda geçen gün sayısı, ortalama süt verimi, pik süt verimi, ortalama kolostrum total Ig G miktarı) değerlendirilmiştir. Anaç hayvanlardan doğum öncesi 60., 45., 30., 15. ve 7. günlerde; doğum gününde ve doğum sonrası ilk iki günde kan örnekleri alınmıştır. Ayrıca buzağılardan da doğum günü ve sonraki iki günde aynı şekilde kan örneği alınmıştır. Kolostrum Ig G miktarının belirlenmesi için kolostrum örnekleri de toplanmıştır. Yapılan çalışmada buzağılama öncesi dönemde gruplar arası anaç hayvanların monosit sayısı ve glikoz konsantrasyonları K grubunda U grubundan anlamlı düzeyde yüksek bulunmuş (p<0,05), diğer parametrelerde anlamlı bir fark gözlenmemiştir. Buzağılama döneminde ise hematokrit yüzdesi ve total alyuvar sayısı U grubunda anlamlı biçimde düşük (p<0,05); monosit sayısı haricinde tüm bağışıklık sistemi hücre sayıları (TLS, LS ve NS) U grubunda anlamlı biçimde düşük (p<0,05); bunun aksine total Ig G miktarı yanında serum glikoz düzeyi de bu dönemde U grubunda anlamlı biçimde yüksek (p<0,05) bulunmuştur. Buzağılama sonrası MCH, ALT ve AST aktiviteleri ve serum glikoz konsantrasyonu 1. Günde, AS 2. Günde, HT ise her iki günde de gruplar arası farklılık göstermiştir (p<0,05). Buzağılara ait parametrelerde ise doğum gününde MCH, Total lökosit sayısı, nötrofil sayısı ve ALT aktivitesi; doğumdan sonraki günlerde MCV ve total lökosit sayısı diğerlerinde anlamlı farklılık görülmüştür (p<0,05). Süt parametreleri açısından bakıldığında U grubunda SGG değeri K grubuna göre anlamlı biçimde daha düşük çıkarken (p<0,001) ancak diğer süt verimi parametreleri ile kolostrum Ig G miktarı değişiklik göstermemiştir. Sonuç olarak, rasyona krom ilavesinin doğum gününde alyuvar sayısı ve hemoglobin üretimine olumlu etkiler gösterdiği, serum biyokimya parametrelerinde ise önemli bir değişime neden olmadığı tespit edilmiştir. Bunun yanında uygulama grubunda SGG düzeyinin düşmesi; doğum öncesi krom ilavesinin daha erken gebe kalınmasına yol açabileceği ve optimal SGG ile laktasyonu tamamlayabileceği düşünülmüştür. Ancak etkilerin daha ayrıntılı incelenebilmesi için daha detaylı çalışmalara gereksinim duyulmaktadır.

Abstract:
The objective of this study was to determine the effects of supplemental dietary organic chromium throughout dry period on milk production of dairy cows, as well as immunity of cows and their calves. Forty-five Holstein transition cows at 60 day before the expected calving dates were randomly assigned to treatments: control, positive control (One dose Levamisole for each period at the beginning of study and one month before calving), and treatment (TMR supplementation, 5 g/day/animal organic chromium). Their calves were assigned to same groups at calving. Haematological (hemoglobin, percentage of haematocrit, MCV, MCH, MCHC, platelet, MPV, total erythrocyte count), immunological (number of total leucocyte, lymphocyte, neutrophil, and total Ig G), biochemical (ALT, AST, ALP, GGT, NEFA, BHBA and glucose) and productional (total and mean milk production for 305 days, total and mean milk production throughout one lactation, days in milk, daily mean milk production, peak milk production, colostrum total Ig G) parameters were evaluated. Blood samples were obtained from cows at prepartum 60th, 45th, 30th, 15th and 7th days, calving day and following 2 days. Likewise, blood sampling was executed from their calves at birthday and following 2 days. Also, colostrum sampling was performed for colostrum Ig G analyses. In this study, monocyte count and serum glucose concentration of control cows were higher than treatment group at prepartum (p<0.05). At calving day, although percentage of haematocrit and total erytrocyte, numbers of all immun cells except for the monocytes were less in treatment cows than the others (p<0.05); serum total Ig G and glucose concentrations were higher in treatment cows than the others (p<0,05). There were significant differences on MCH, serum glucose concentration, as well as activity of ALT and AST at postpartum first day; on number of total erytrocyte at postpartum second day; on percentage of haematocrit at both days (p<0.05). There were significant differences on number of total leucocyte and neutrophile, MCH, activity of ALT at birthday; on number of total leucocyte and MCV at postpartum for calves (p<0.05). Although days in milk (DIM) of treatment cows were shorter than control group (p<0.001), there were no significant differences on other milk production parameters and colostrum Ig G concentrations. These data concluded that although supplemental chromium affected positively number of erythrocytes and production of hemoglobin, there was no treatment effect on serum biochemical parameters. However, shorter DIM for treatment cows suggested that prepartum supplemental dietary chromium would be provided earlier conception and completion of lactation with optimal DIM. Nevertheless, further studies are needed for understanding to detailed mechanism.