Karadeniz de ağ kafeslerde Mugil auratus risso, 1810 (Altınbaş kefal) yavrularının büyümesi üzerine iki farklı yemin etkileri
Effects of two different feeds on growth of juvenile m auratus risso, 1810 (golden grey mullet) in net cages in black sea (sinop)
Yazar: MERYEM ÖZ
Danışman: YRD. DOÇ. DR. ORHAN ARAL
Ondokuz Mayıs Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1998
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Altınbaş kefal = Long finned gray mullet ; Ağ kafesler = Net cages ; Balık yemleri = Fish feeds ; Büyüme = Growth ; Karadeniz = Black Sea

Özet:
Karadeniz'de Ağ Kafeslerde Mugil auratus Risso,1810 (Altınbaş Kefal) Yavrularının Büyümesi Üzerine İki Farklı Yemin Etkileri ÖZET Denemede, Sinop ili Sarıkum gölü bölgesinden yakalanan ve M. auratus türü olduğu saptanan kefal yavruları kullanılmıştır. Deneme başlangıcında, 240 adet kefal yavrusu, denizdeki iki ayrı kafese stoklanmışlardır. Denemede kullanılan balıklar, kuru madde üzerinden % 36.24 ham protein içeren yarı yaş yem (I.grup) ve % 43.82 ham protein içeren sazan pelet yemi (Il.grup) ile 60 gün boyunca beslenmişlerdir. Balıklara günlük verilecek yem miktarı, balıkların canlı ağırlıklarının % 5' i oranında belirlenmiştir. Denemede kullanılan pelet yem, piyasadan temin edilmiştir. Yan yaş yem ise %50 balık kıyması (E.encrasicholus, L.1758), % 25 pirinç kepeği ve % 25 soya ununun hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırılmasıyla elde edilmiştir. Deneme süresince deniz suyu sıcaklıkları ortalaması 21.9 °C olarak saptanmıştır. Deneme başında, I. gruptaki balıkların ortalama ağırlıkları 14.62 ± 0.24 g ve n. gruptaki balıkların ortalama ağırlıkları ise 14.71 ± 0.17 g olarak saptanmıştır. Deneme başında yapılan t-testi, iki grubun, ortalama canlı ağırlıkları arasındaki farkın Önemsiz olduğunu göstermiştir (P> 0.05). Deneme sonunda, ilk ve ikinci grupta ortalama ağırlıklar 25.98 ± 0.85 g, 22.04 ± 0.65 g olarak bulunmuş, t-testi, grupların ortalama canlı ağırlıkları arasındaki farkın önemli olduğunu göstermiştir (P Deneme sonunda I. ve II. grupta günlük mutlak canlı ağırlık artışı sırasıyla; 0.189 g ve 0.122 g olarak, yem değerlendirme sayısı; 4.5 ve 6.4 olarak, kondüsyon faktörleri ise; 0.947 ± 0.013, 0.952 ± 0.019 olarak bulunmuştur. Anahtar kelimeler: Mugil auratus, Karadeniz, kafes balıkçılığı,büyüme, yan yaş yem.

Abstract:
ABSTRACT In the present study, juveniles of mullet that have been identified as M auratus were collected from Sarıkum Lake in the Province of Sinop, were used. In the beginning of the experiment, 240 juvenile mullets were stocked in the two sea cages. Fish used in the research were fed with the semi-moist feed (crude protein of 36.24 %; on dry weight basis; I. group) and with the pellet carp feed (crude protein of 43.82 %; on dry weight basis; Il.group) for 60 days. The amount of daily feed to be given was determined in the ratio of 5 % of body weight. The pellet feed used in the experiment were bougth from the feed market. The semi-moist feed were prepared by mixing the 50 % of minced fish (E.encrasicholus, L. 1758), with 25 % of rice bran and with 25 % of soybean meal until getting like a paste. During the experiment, the mean temperature of seawater was 21.9 °C. In the beginning of the experiment, the mean weights of the first group and the second group were determined 14.62 ± 0.24 g and 14.71 ± 0.17 g, t- test showed that there is no statistical difference in the mean body weight between the two groups (P>0.05). In the end of experiment, the mean body weights in the first group and the second group were estimated as 25.98 ± 0.85 g, 22.04 ± 0.65 g. t-test showed that there is a significantly difference in the mean body weight between groups (P In the end of experiment the daily absolute weight rising in the first and second groups were 0.189 and 0.122 g, feed conversion rates were 4.5 and 6.4 and condition factors were 0.947 ± 0.013, 0.952 ± 0.09, respectively. Key words: Mugil auratus, Black Sea, the cage fishing, growth, semi-moist feed.