Uluslararası konaklama işletmelerinin bir büyüme stratejisi: "yönetim sözleşmesi-management contract" ve Antalya bölgesinde bir araştırma /
Yazar: YILDIRIM YILMAZ
Danışman: PROF. DR. NAZİF DEMİR
Akdeniz Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 1999
Konu: Turizm = Tourism

Özet:
Yönetim sözleşmeleri, uluslararası konaklama sektöründe en fazla görülen çalışma
biçimidir Dünya çapında marka imajına sahip olan büyük zincirlerden, kendi ülkesinde veya
bölgesinde faaliyette bulunan bağımsız konaklama firmalarına kadar birçok işletme, hızlı ve
daha az riskli büyüyebilmek için yönetim sözleşmelerini tercih etmektedirler
Bu sistemin tesis sahibine sağladığı en önemli avantaj, tesisin profesyonel bir şekilde
işletilmesidir Konaklama sektörü bir hizmet sektörü olmanın verdiği özellikleri taşımasının
yamsıra, diğer hizmet sektörlerinden farklı özellikleri olan bir sektördür I esisin idare
edilmesinden, pazarlanmasına kadar pek çok konuda, deneyim ve bilgi ön plandadır. Bu
nedenle, gerek daha önceden turizm tecrübesi olmayan, gerek tesisin en uygun kullammını ve
pazarlanmasını amaçlayan kişi veya kuruluşlar yönetim sözleşmeleri yaparak tesisin işletmesini
devrederler
Zincir işletme; tesise ismini verir, yönetim kadrosunu oluşturur, çalışanlan seçer ve eğitir,
işletim sistemini kurar, merkezi rezervasyon ağına tesisi dahil eder, kısaca tesisin idaresi için
gerekli olan tüm işleri yapar .. Ayrıca, dış ve iç mimari, ışıklandııma, oda dizaynı, yiyecek-içecek
alanlarının düzenlenmesi gibi konularda tesisin kuruluş aşamasında danışmanlık hizmeti verir.
Bu hizmetlerin bir çoğunu, zincir işletmeler kadar geniş kapsamlı olmasa da, bağımsız firmalar
da sağlar.
Yönetim sözleşmeleri, Türkiye konaklama sektöründe 1 980'li yılların ortalarından
itibaren görülmeye başlaoınıştır.. Bu yüksek lisans tezinde; bu sistemin Türkiye' de nasıl işlediği,
hangi şartlarda sözleşmeler yapıldığı, sözleşmelerin neleri içerdiği, dünyada nasıl uygulandığı,
yatııımcı ve işletmeci açısından ne gibi fayda ve sakıncaları olduğu gibi konular ortaya
konulmaktadrr
Aıaştııma, Antalya bölgesinde faaliyette bulunan uluslararası zincirleri kapsamaktadıı ..
Antalya bölgesinin seçilme nedeni, uluslararası firmaların en fazla bulunduğu bölge olmasıdıı ..
Anketlerirı yüz yüze yapılması gerekliliğinden dolayı, ıılaşım açısından da avantajlı olması diğer
bir etkendir.

Abstract:
Management Contract is the most comman operating way in the hospitality sectoı. Big
chains having a woıldwide trademaık jmage an~ independent hospitality companies opeıating in
theiı own countıy oı region, prefer management contracts in oıder to enable a rapid and less
risky development
The most important advantage that this system provides to the property owner is that the
property is operated in a professional way Hospitality sectoı, being a service sectoı itself, has
different features apaıt from the service sectoı Experience and knowledge is the leading factor
in the management , maıketing and other concepts. Thus, individuals and institutions, not having
any tourism experience and aiming optimum usage and marketing of the property , turns over
the management of the property by making management contracts
The chain company , naınes the property , establishes the managerial board , chooses the
employees and trains them , establishes the managing system , includes the property in the
central reservation systems; briefly, it does eveıything needed for the management of the
propeıty. In addition to this, it also gives consultancy service in the construction stage in
exteınal and internal aıchitecture, illumination, room design, aırangement of food and beverage
· areas .. Not so extensive but also independent fırms provide most of those services
Management Contracts were fııst introduced to Turkish hospitality seetar in the mid
1980s In this master's thesis how this system woıks in Tuıkey, in which conditions those
contıacts are made, what the content of the contracts aıe, ho w it is applied in the woıld and what
the advantages and disadvantages are, shall be put foıwaıd
This study includes international chains operating in Antalya region. The reason of
choosing Antalya region as the ıeseaıch area is that there aıe many international chains in this
region Also anotheı reason is that the accesibility to the propeıties let the questionnaiıe to be
made by the face to face form
vi