Karate sporcularının beslenme alışkanlıklarının veağız-diş sağlığının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional habits and oral-dental healthof karate athletes
Yazar: YAKUP FERHATOĞLU
Danışman: DOÇ. DR. DOÇ. DR. ÖMER KAYNAR
Muş Alparslan Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Eğitimi Anabiilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Spor = Sports
Dizin: Ağız sağlığı = Oral health ; Beslenme alışkanlıkları = Nutritional habits ; Diş sağlığı araştırmaları = Dental health surveys ; Karate = Karate ; Sporcular = Sportsmen

Özet:
Bu araştırmada, karate sporcularının beslenme alışkanlıkları ile ağız ve diş
sağlığının değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Araştırmaya Türkiye'nin farklı spor
kulüplerinde yer alan ve aktif spor yapan 110'u kadın, 120'si erkek olmak üzere toplam
230 karate sporcusu katılmıştır. Genel tarama yöntemi kullanılan çalışmada, araştırmacı
tarafından geliştirilen anket formu kullanılmıştır. Çalışmada yer alan katılımcılara
demografik ve spor öz geçmişi 21, ağız ve diş sağlığı 11 ve beslenme alışkanlıklarına
ilişkin 21 soru olmak üzere toplam 53 sorudan oluşan anket formu uygulanmıştır.
Karate sporcularından elde edilen veriler, SPSS 22.0 paket programı kullanılarak
frekans, yüzde analizleri ve ki-kare testi ile değerlendirilmiştir.
Araştırmada karate sporcularının ağız ve diş sağlığı ile ilgili bulguları
incelendiğinde, karate sporcularının % 65.7'sinin diş dolgusu, %48.3'ünün diş çekimi,
%45.4'ünün diş çürüğü, %34.8'inin kanal tedavisi, %13'ünün diş kırığı, %1.9'unun diş
teli, %1.4'ünün implant, %1.4'ünün diş taşı nedeniyle ağız ve diş sağlığı ile ilgili
rahatsızlık yaşadığı tespit edilmiştir. Katılımcıların ağız ve diş sağlığı problemi yaşama
durumlarının günlük hayatta tükettikleri içeceklere göre kıyaslandığında anlamlı
düzeyde farklılaştığı görülmektedir (p<0,05). Sporcuların sıvı tüketim alışkanlıklarının
ise cinsiyet değişkenine göre anlamlı farklılık göstermediği tespit edilmiştir (p<0.05).
Bununla birlikte sporcuların beslenme alışkanlıklarının müsabaka kategorilerine göre
bazı farklılıklar gösterdiği bulunmuştur (p<0.05).
Demografik değişkenlere göre sporcuların ağız ve diş sağlıklarına ilişkin bulgular
incelendiğinde, sporcuların diş hekimine gitme sıklıklarının cinsiyet, diş fırçalama
sıklığı, anne eğitim düzeyi ve beden kitle indeksi değişkenlerine göre anlamlı farklılık
gösterdiği bulunmuştur (p<0.05). Bunun yanı sıra sporcuların ağız ve diş sağlığı 
IV
problemi yaşama durumlarının bazı demografik değişkenlere göre anlamlı farklılıklar
gösterdiği görülmüştür. (p<0.05).
Sonuç olarak, karate sporcuları beslenme alışkanlıkları ile ağız ve diş sağlığına
dikkat etme düzeylerinin yüksek olmasına rağmen ağız ve diş sağlığı problemlerinin
yaygın olarak görülmüştür. Bununla birlikte sporcuların beslenme alışkanlıklarının, diş
hekimine gitme sıklıklarının, ağız ve diş sağlığı problemi yaşama durumlarının bazı
demografik değişkenlere göre farklılık gösterebileceği söylenebilir.
Anahtar Kelimeler: Spor, Karate, Beslenme Alışkanlıkları, Ağız ve Diş Sağlığı

Abstract:
It has been aimed to evaluate the nutritional habits and oral and dental health of
karate athletes in this study. A total of 230 karate athletes, consisting of 110 female and
120 male, who attend different sports clubs in Turkey and doing active sports have
participated in the research. In the study using general screening method, a
questionnaire developed by the researcher has been used. A questionnaire consisting of
53 questions, including 21 questions about demographic and sports background, 11
questions about oral and dental health, and 21 questions about nutritional habits, was
applied to the participants in this study. Data obtained from karate athletes were
evaluated through frequency, percentage analysis and chi-square test using SPSS 22.0
package program.
When the findings related to oral and dental health of karate athletes were
examined, it was determined that 65.7% of karate athletes had dental filling problems,
48.3% had tooth extraction problems, 45.4% had tooth decay problems, 34.8% had root
canal treatment problems, 13% had tooth fracture problems, 1.9 had dental problems
due to braces, 1.4% had problems due to implant, and 1.4% to dental calculus. When
the participants' oral and dental health problems are compared according to the drinks
they consume in daily life, it is seen that there is a significant difference (p<0.05). It has
been determined that the fluid consumption habits of the athletes do not differ
significantly according to the gender variable (p<0.05). However, it has been found that
the nutritional habits of the athletes showed some differences according to the
competition categories (p<0.05).
When the findings related to the oral and dental health of the athletes have been
examined according to the demographic variables, it has been found that the frequency 
VI
of going to the dentist of the athletes shows a significant difference according to the
variables of gender, tooth brushing frequency, maternal education level and body mass
index (p<0.05). In addition, it has been observed that the athletes' oral and dental health
problems show significant differences according to some demographic variables.
(p<0.05).
As a result, although karate athletes pay a great attention to their nutritional habits
and oral and dental health, oral and dental health problems are common among them.
However, it can be said that the nutritional habits of the athletes, the frequency of going
to the dentist, and the status of experiencing oral and dental health problems may differ
according to some demographic variables.
Key Words: Sport, Karate, Nutritional Habits, Oral And Dental Health.