Spor bilimleri fakültelerinde eğitim gören grekoromen ve serbest stil güreşçilerinde sakatlığın beslenme ile ilişkisi
The relationship of nutrition with disability in grekoromen and freestyle wrestlers educated at the faculties of physical education and sports
Yazar: MURAT EMİN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ YUNUS BERK
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Eğitim Bilimleri Enstitüsü / Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı / Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2023
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics

Özet:
Bu çalışma Spor Bilimleri Fakültelerinde eğitim gören grekoromen ve
serbest stil güreşçilerinde sakatlığın beslenme ile ilişkisini incelemek amacıyla
gerçekleştirilmiştir. Araştırma gurubundan verilerin elde edilmesi maksadıyla
araştırmacı tarafından oluşturulan kişisel bilgi formunun yanı sıra "Sağlıklı
Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeği" ve "Genişletilmiş Nordic Kas İskelet Sistemi"
Ölçeği kullanılmıştır. Çalışmada kullanılan "Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum
Ölçeği''ne verilen yanıtların tutarlılığı Cronbach alpha (α) ile incelenmiştir. Tüm
boyutlarda elde edilen puanlar, yanıtlarına araştırmada kullanılabileceğini ortaya
koymuştur (α=.739). Normal dağılım gösterdiği belirlenen veriler için Bağımsız
Gruplar T-Testi ve Tek Yönlü Varyans Analizi yapılmıştır. Verilerin analizinde
Microsoft Excell ve IBM SPSS programları kullanılmıştır. Çalışmaya 94 kadın 128
erkek toplam 222 kişi gönüllü olarak katılmıştır. Katılımcıların beslenme tutum
puanlarına göre en yüksek puan ortalaması BHD boyutunda elde edilirken, en
düşük puan ortalamasına sahip boyut ise BYD'dur. Katılımcıların beslenme
tutumlarının cinsiyete göre BHD boyutunda erkek katılımcıların lehine, diğer
boyutlarda ise kadın katılımcılar lehine farklılaştığı tespit edilmiştir. Beslenme
tutumlarının yaş değişkenine göre BYD, OBA, KBA, SBİT boyutlarında
farklılaşmadığı görülmektedir. BHB boyutunda ise 24-26 yaş ile 27 üzeri yaş
grupları arasında, 27 yaş grubu lehine farklılaştığı tespit edilmiştir. Beslenme
tutumlarının millilik değişkenine göre hiçbir boyutta farklılaşmadığı görülmektedir.
Beslenme özellikleri ve sakatlık davranışlarının ilişkisel analizi sonucunda pozitif
yönlü ancak düşük düzeyde ilişki olduğu tespit edilmiştir.
Anahtar sözcükler: spor bilimleri, güreş, sakatlık, beslenme.

Abstract:
This study was carried out to examine the relationship between disability
and nutrition in Greco-Roman and freestyle wrestlers who are trained in Sports
Sciences Faculties. In addition to the personal information form created by the
researcher in order to obtain data from the research group, the "Attitude Scale
towards Healthy Eating" and the "Extended Nordic Musculoskeletal System"
Questionnaire were used. The consistency of the answers given to the "Attitude
Scale towards Healthy Eating" used in the study was examined with Cronbach
alpha (α). The scores obtained in all dimensions revealed that their answers could
be used in research (α=.739-924). Independent groups t-test and one-way
analysis of variance were performed for the data determined to be normally
distributed. Microsoft Excel and IBM SPSS programs were used in the analysis of
the data. A total of 222 volunteers, 94 women and 128 men, participated in the
study. According to the participants' nutritional attitude scores, the highest average
score was obtained in the BHD dimension, while the dimension with the lowest
average score was BYD. It was determined that the nutritional attitudes of the
participants differed according to gender in favor of male participants in the BHD
dimension and in favor of female participants in other dimensions. It is seen that
nutritional attitudes do not differ according to the age variable in the dimensions of
BYD, IPA, KBA, and SBIT. In the BHB dimension, it was determined that there
was a difference between the 24-26 and 27+ age groups in favor of the 27+ age
group. It is seen that nutritional attitudes do not differ in any dimension according
to the nationality variable. As a result of the relational analysis of nutritional
characteristics and disability behaviors, it was determined that there was a positive
but low-level relationship.
Keywords: physical education, wrestler, disability, nutrition.