Demirköprü Baraj Gölü (Manisa)'ndeki su ve zebra midyesi(Dreissena polymorpha) (Bivalvia: Dreissenidae) örneklerinde ağırmetal kirliliğinin belirlenmesi
Assessment of the heavy metal pollution in water and zebramussel (Dreissena polymorpha) (Bivalvia: Dreissenidae) samplesfrom Demirköprü Dam Lake (Manisa)
Yazar: ERTUĞRUL BAŞARAN
Danışman: DOÇ. DR. FİLİZ KUTLUYER KOCABAŞ ; PROF. DR. MEHMET KOCABAŞ
Munzur Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü / Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Su Ürünleri = Aquatic Products
Dizin: Ağır metaller = Heavy metals ; Tatlı su midyesi = Freshwater mussel

Özet:
Bu çalışmada, Demirköprü Baraj Gölü (Manisa)'ndeki su ve zebra midyesi (Dreissena polymorpha) (Bivalvia: Dreissenidae) örneklerinde Kasım 2020-Aralık 2021 tarihleri arasında ağır metal birikimi [Kadmiyum (Cd), Krom (Cr), Kurşun (Pb), Arsenik (As), Çinko (Zn)\ Bakır (Cu)] mevsimsel olarak belirlenmiştir. Midye örnekleri 3 farklı istasyondan toplanmış soğuk zincirle laboratuvara getirilmiş ve analiz zamanına kadar derin dondurucuda saklanmıştır. Su örnekleri, belirlenen istasyonlardan steril şişelerle gölün uygun derinlikteki yerlerinden alınmış ve soğuk zincirle laboratuvara getirilmiştir. Örnek alımı esnasında göldeki pH, su sıcaklığı (°C), toplam çözünmüş madde (mg/L) ve çözünmüş oksijen (mg/L) derişimi mevsimsel olarak belirlenmiştir. Yıl boyunca elde edilen örneklerde, tüm mevsimlerde su örneklerinde en fazla birikim gösteren ağır metalin As, midye örneklerinde ise en fazla birikim gösteren ağır metal Zn olarak belirlenmiştir. Su ve midye örneklerinde ağır metal birikimleri, Cd ve Pb ağır metallarinin birikimleri mevsimler arasında istatistiki olarak farklılık göstermezken, Cu su örneklerinde, Cr ise midye örneklerinde birikimi mevsimler arasındaki farkın istatistiki olarak önemli olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Türk Gıda Kodeksi limit değerlerine göre, Pb, Cu, Cd değerleri tüm mevsimlerde limitlerin altında olduğu, Zn ve As değerlerinin limit üstünde olduğu saptanmıştır.

Abstract:
In this study, heavy metal accumulation [Cadmium (Cd), Chromium (Cr), Lead (Pb), Arsenic (As), Zinc (Zn), Copper (Cu)] in water and zebra mussel (Dreissena polymorpha) (Bivalvia: Dreissenidae) samples from Demirköprü Dam Lake (Manisa) was determined between December 2020 and November 2021 seasonally. The mussel samples were obtained from 3 stations and brought to the laboratory by cold chain and stored in the freezer until the time of analysis. Water sample were obtained from stations with sterile bottles in appropriate depths and transferred with cold chain samples to the laboratory. Sampling in the lake was performed for determination pH, temperature (°C), total matter (mg/L) and dissolved oxygen (mg/L) concentration seasonally. In large samples throughout the year, The heavy metal with the highest accumulation in water samples was determined as As, and the heavy metal with the highest accumulation in mussel samples was determined as Zn. Cd and Pbaccumulation in water and mussel samples were not statistically different among seasons, Cu for water samples and Cr for mussel samples were statistically significant among seasons (p<0.05). According to Turkish Food limit values, Pb, Cu, Cd values were below the limits in all seasons, Zn and As values were over the limits.