Balık işleme endüstrisi atıksularının farklı arıtma yöntemleri ile arıtılabilirliğinin incelenmesi
Investigation of treatability of fish processing industry wastewater using various treatment methods
Yazar: İSMAİL YİĞİT SEÇKİN
Danışman: DOÇ. DR. ÇAĞATAYHAN BEKİR ERSÜ
Çukurova Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2017
Konu: Çevre Mühendisliği = Environmental Engineering

Özet:
Balık işleme endüstrisi yüksek su tüketimi ve ham madde türü çeşitliliği
nedeni ile çevresel anlamda önem arz eden bir üretim prosesidir. Yüksek organik
madde, tuz ve nütrient içeriğinden dolayı balık endüstri atıksularının arıtılması
büyük önem taşımaktadır.
Bu çalışmanın amacı, koagülasyon/flokülasyon ve adsorpsiyon yöntemleri
ile balık işleme endüstrisi atıksularının fizikokimyasal arıtılabilirliğinin KOİ
giderimi açısından incelenmesidir. Koagülant miktarının ve türünün KOİ
giderimine etkisi ile beraber toz ve granül aktif karbonun izoterm ve kinetik
değerlendirmeleri yapılarak KOİ giderim performansları araştırılmıştır. 50-750
mg/L arasında koagülant dozları seçilerek yapılan jar test çalışmalarında, demir-
(III)-klorür (FeCl3.6H2O) ve alüm Al2(SO4)3.16H2O ile en yüksek KOİ giderimleri
sırasıyla %74 ve %62 olarak hesaplanmıştır. Toz ve granül aktif karbon ile yapılan
çalışmalarda ise farklı kütlelerde ve zaman aralıklarıyla adsorbanlar kullanılarak
kapasite, izoterm ve kinetik çalışmaları da yapılmıştır. Elde edilen verilerle toz
aktif karbonun adsorpsiyon kapasitesinin granül aktif karbonun adsorpsiyon
kapasitesinden 14 kat daha büyük olduğu hesaplanırken, toz ve granül aktif
karbonun sırasıyla Langmuir(Tip 4) ve Freundlich İzoterm modellerine uyduğu
görülmüştür. Kinetik çalışmasında ise her iki adsorbanın da Pseudo ikinci derece
hız denklemine uyum sağladığı belirlenmiştir.

Abstract:
The fish processing industry is a production process that is environmentally
important due to high water consumption and variety of raw materials used in the
production. Because of high organic matter, salt, and nutrient content, treatment of fish
industry wastewater before discharges into the receiving streams or water bodies is of
great importance.
The aim of this work was to investigate the physico-chemical treatability of the
wastewater from fish processing industry by coagulation / flocculation and adsorption
methods in terms of COD removal. The isotherm and kinetic evaluations of powdered
and granular activated carbon were carried out and the performance in terms of COD
removal was investigated. The highest COD removal rates with iron-(III)-chloride
(FeCl3.6H2O) and alüm Al2(SO4)3.16H2O were calculated as 74% and 62%,
respectively, in the jar test studies carried out with coagulant doses between 50-750
mg/L. When working with powdered and granular activated carbon, their adsorption
capacity, isotherm, and kinetic coefficients were determined using adsorbents in
different amounts under varying time intervals. It was found that the adsorption
capacity of the powdered activated carbon was 14 times greater than the adsorption
capacity of the granular activated carbon while the powdered and granular activated
carbon were found to conform to the Langmuir (Type 4) and Freundlich Isotherm
models, respectively. In the kinetic study, however, it was determined that both
adsorbents complied with the Pseudo second order velocity equation.