Ankara'daki dört ve beş yıldızlı konaklama işletmelerinin performans değerleme sistemlerine dair bir alan araştırması
A field study on performance evaluation systems of four and five star accommodation enterprises in Ankara
Yazar: NAZ AĞAN
Danışman: DOÇ.DR. TENGİZ ÜÇOK
Gazi Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı / Yönetim ve Organizasyon Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2007
Konu: İşletme = Business Administration

Özet:
Turizmin sektörünün en büyük özelliği, insan ögesine dayanması ve bualanda faaliyet gösteren konaklama işletmelerinin de emek yoğun işletmelersınıfında yer almasıdır. Bu yüzden işletmelerinin sorumlulukları altında çalışanpersonelin, başarılı olmaları, müşterilerin memnuniyetini olumlu yöndeetkileyecektir. Bu nedenle performans değerleme, yöneticilerin personelinperformansını yönetmesine yardımcı olan bir araçtır. Performans değerleme,personele kendisinden ne beklenildiğini, işletmenin hedeflerine ulaşmak içinneler yapması gerektiği konusunda fikir verir. Bununla birlikte personele mevcutdurumunun, gelişim ve eğitim ihtiyacının belirlenmesine ve üstleriyle dahanitelikli bir iletişim kurması yönünde önemli katkılar sağlar. Yönetici açısındanise performans değerleme personele yapıcı ve yansız geribildirimler vermesini,daha etkin rehberlik etmesini, mesleki gelişimlerini daha rasyonel planlamasını,örgütün hedeflerinin personel hedefleriyle bütünleşmesini sağlama gibi önemliişlevlere sahiptir.Bu amaçla, tez çalışmasında performans ve performans yönetimikavramları incelenmiş ve ilgili literatüre göre konaklama işletmelerinde kullanılanperformans değerleme ölçütleri üzerinde durulmuştur. Ankara ilindeki dört vebeş yıldızlı konaklama işletmelerinde personel değerleme çalışmalarının yapılıpyapılmadığının belirlenerek, varsa bu konudaki eksiklikleri tespit edilmeyeçalışılmış, elde edilen bulgulardan da konaklama işletmelerine önerilergetirilmiştir.

Abstract:
One of the important features of tourism sector is that it is depending onhuman factor and the hospitality bussiness are defined by a labor-intensive typeof business.Therefore the performance of the personnel responsibilities, is goingto effect the customer satisfaction. For this reason performance evaluation willhelp the managers as a tool to lead their personal performance. In addition tothis, performance evaluation help employees to be aware of what has beenexpected, and what should they have done to achive organizational goals. Italso helps employees to realize the current situation with their training anddevelopment needs and to establish a better communication with theirsuperintenders. Moreover performance evaluation help managers to provideobjective, and constructive feedback. Also it helps to provide effective guidanceto employees.Throughout the performance evaluation methodology, managersthen will be able to plan professional development more rationally.For this purpose, in the thesis, literature on performance and theconcepts of the performance management, and highlights of the criteria forperformance evaluation in hotels has been examined. Whether four and five starhotels in Ankara are carring out personnel evaluation activities or not has beendetermined. According to the personnel evaluation activities which they arecarring out,inadequate applications are observed. According to data collectedfrom the research some suggestions have been made