hakansabunis/tr-academic-research-agent-index huggingface dataset:
Öyküleri ve öykücü yönüyle Ali Ayçil
Ali Ayçil with stories and short story writer identity
Yazar: ZEKİYE YILDIRIM
Danışman: DR. ÜRÜN ŞEN SÖNMEZ
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Yeni Türk Dili Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Türk Dili ve Edebiyatı = Turkish Language and Literature
Dizin: Ayçil, Ali = Ayçil, Ali ; Hikaye = Story ; Türk hikayesi = Turkish story

Özet:
Türk edebiyatının yeni nesil hikâyecileri arasında dikkat çeken isimlerden biri Ali Ayçil'dir. Günümüz Türk Edebiyatı'nda öykücülük alanındaki eserlerin azaldığı bir dönemde Ali Ayçil'in Sur Kenti Hikayeleri adlı eseri, çalışmanın temel konusu olarak ele alınmıştır. Ali Ayçil'in seçilmesinde Türk hikâyeciliğine yeni bir soluk getirdiği düşüncesi etkili olmuştur. Tez; Ayçil'in hayatını, edebiyat alanındaki çalışmalarını ve özel olarak Sur Kenti Hikayeleri adlı eserindeki hikâyelerin tahlilini içermektedir. Çalışmada, bahsi geçen eserde bulunan 21 hikâyenin materyal ve teknik unsurlar açısından incelenmesi ve yorumlanması hedeflenmiştir. Bu hikâyelerin incelenmesi sonucunda Ali Ayçil'in edebi anlayışına yönelik değerlendirmelerde bulunulmuştur.

Abstract:
Ali Ayçil is a figure that stands out as one of the new generation short story writers in Turkish Literature. In a period when the number of works is in decline in Turkish Literature in short story, Ali Ayçil's work, Sur Kenti Hikayeleri is the main subject of this study. Ali Ayçil was selected because of the opinion that he has given a new impulse to short story writing in Turkey. This thesis contains an analysis of Ayçil's life, his literary work and the short stories in his work Sur Kenti Hikayeleri. The aim of this study is to examine and interpret the 21 short stories in the aforementioned work in terms of material and technical elements. As a result of the analysis of these short stories, an assessment of Ali Ayçil's literary approach was made.
Küreselleşme ve terörizm: Terörizmin finansal kaynakları
Globalization and terrorism: Financial resources of terrorism
Yazar: ZEYNEP AYSU SARAHAN
Danışman: PROF. DR. YAŞAR ONAY
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Siyasal Bilimler = Political Science
Dizin: Finansal kaynaklar = Financial resources ; Finansman = Financing ; Küreselleşme = Globalization ; Terör örgütleri = Terror organizations ; Terörizm = Terrorism ; Terörle mücadele = Counterterrorism ; Uluslararası terörizm = International terrorism

Özet:
Bu çalışmada, küreselleşme ekseninde terörizm kavramı ele alınmakta ve terörizmin finans kaynakları incelenmektedir. Çalışmanın amacı, terörizmin küreselleşme sürecinden nasıl etkilendiğini vurgulamak ve terörizmin sürekliliğini sağlayan bir araç olarak finansman kaynaklarını irdelemektir. Çalışma dört bölümden oluşmuştur. Birinci bölümde çalışmanın içeriği, amacı, önemi ve metodolojisi verilmiştir. İkinci bölümde küreselleşme ve terörizm kavramları bir arada ele alınmış, kavramsal ve tarihsel incelemeleri yapılmıştır.Üçüncü bölümde terörizmin finansmana ihtiyaç duymasının nedenleri, bu finans ihtiyacını karşıladığı yasal ve yasal olmayan kaynaklar ile devlet desteğine dayalı gelir sağlayıcı kaynaklar ele alınmıştır. Dördüncü bölümde küreselleşme ekseninde incelenen terörizmin, 21. yüzyılda ulaştığı boyut vurgulanmış ve finans kaynaklarının terörizmin sürekliliğindeki rolü üzerinde durulmuştur.
Anahtar kelimeler: terörizm, küreselleşme, terörizmin finansmanı, uluslararası terörizm

Abstract:
In this study, the concept of terrorism in the axis of globalization is examined and the financial sources of terrorism are examined. The aim of the study is to highlight the development of terrorism with globalization and to examine funding sources as a means of sustaining terrorism.The study consists of four parts.The first part contains the content, purpose, importance and methodology of the study.In the second part, the concepts of globalization and terrorism were discussed together and conceptual and historical investigations were carried out.The third part deals with the reasons why terrorism needs financing, the legal and illegal sources that it needs, and the sources of income based on government support.In the fourth part, the size of terrorism which is examined in the axis of globalization has reached in 21st century is highlighed and the role of financial resources on the continuity of terrorism is examined.
Keywords: terrorism, globalization, financing of terrorism, international terrorism
Avrupa Birliği fonlarının sosyal siyasal ve ekonomik olarak uluslararasılaşmaya etkisi
The social political and economical impacts of the European Union funds on internationalization
Yazar: TUBA AKTAŞ
Danışman: PROF. DR. OSMAN YILDIRIM
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Uluslararası İlişkiler Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Uluslararası İlişkiler = International Relations
Dizin: Avrupa Birliği = European Union ; Erasmus = Erasmus ; Fonlar = Funds ; Uluslararasılaşma = Internationalization

Özet:
Bu tezin amacı, Avrupa Birliği Fonları kapsamında Erasmus+ Programının uluslararsılaşma üzerindeki sosyal, siyasal ve ekonomik olarak etkisini araştırmaktır. Bu kapsamda literatür taramasının yanı sıra araştırma modeli olarak odak grup çalışması uygulanmıştır.
       Tez çalışmasının birinci bölümünde Kavramsal Çerçeve, Avrupa Birliği, kurumları ve politikaları ve AB fonları konularına yer verilmiştir. Tezin ikinci bölümünde, Erasmus+  ile AB Programları ve bu fonlar ile gerçekleşen proje, hareketlilik, öğrenme gibi uluslararası faaliyetlere yer verilirken yarattıkları siyasi, ekonomik, sosyal, kültürel ve teknolojik etkileri incelenmiştir. Tezin üçüncü bölümünde ise 6 Erasmus+ Koordinatörünün program hakkında görüşlerini almak amacıyla bir saha araştırmasına (odak grup çalışması) yer verilmiştir.
       Sonuç olarak Avrupa Birliği fonlarının özelde Erasmus+ Program faaliyetlerinin siyasi, ekonomik, sosyal, kültürel ve teknolojik olarak uluslararasılaşmaya etkisi olduğu ortaya konulmuştur.  

Anahtar Kelimeler: Avrupa Birliği Fonları, Uluslararasılaşma, Erasmus Plus.

Abstract:
The purpose of this study is specific to search the social, political and economic impact of Erasmus funds on the internationalization. In this context, Focus Group Study was performed as a research model as well as literature search.
       The first chapter of the study includes conceptual Framework, European Union, EU institutions and policy and EU funds. The second chapter of the study examines Erasmus+ and EU Programmes which foster projects, mobility, learning and it's social, economic and political impacts. A field research, Focus Group Study, was carried out in order to find out six Erasmus+ Coordinators opinion about the Erasmus+ Programme in the third, namely last chapter.
      The result shows that European Union funds, specifically Erasmus+ Programme activities, influences internationalization as social, political, cultural, technological and economical.

Keywords: European Union Funds, internationalization, Erasmus+
Üç boyutlu grafik tasarımda matrix programının takı alanında modelleme yöntemleri
Modeling methods in the field of jewelry in three dimensional graphic design of matrix program
Yazar: MUHAMMED TAHİR İYİOĞLU
Danışman: YRD. DOÇ. HALDUN ŞEKERCİ
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Grafik Tasarımı Ana Sanat Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: El Sanatları = Crafts ; Güzel Sanatlar = Fine Arts
Dizin: Grafik tasarımı = Graphic design ; Matris tasarımı = Matrix design ; Takı tasarımı = Jewellery design ; Takılar = Jewellerys ; Üç boyutlu tasarım = Three dimensional design

Özet:
Bu araştırmanın amacı; üç boyutlu grafik tasarımlarda kullanılan temel modelleme yöntemleri ve kuyumculuk alanında temel tasarım yöntemleri incelenerek, üç boyutlu takı tasarım alanında, program becerisini arttırmaya yönelik akademik araştırma ortaya koymaktır. 
Bu araştırma ile üç boyutlu grafik tasarım programlarında, ortak temel modelleme yöntemleri ile temel modelleme türleri incelenmiştir.
Araştırma kapsamında Matrix programda kullanılan temel modelleme yöntemleri anlatılmıştır. Programın arayüzü ve komut çalışma şekli ve üç boyutlu tasarım yapılırken programın sağladığı komut kolaylıkları örnekler ile açıklanmıştır. 
Araştırma kapsamında 6 adet tasarım hazırlanmıştır. Bu tasarımlardan seçilen tektaş yüzük tasarımının, Matrix programında modelleme aşamaları aktarılmıştır. 
Araştırma kapsamındaki elde edilen tüm veriler değerlendirilerek sonuçta bir araya getirilmiş, gerekli görülen noktalara çözüm önerileri sunulmaya çalışılmıştır.

Abstract:
The purpose of this research; examining to basic modeling methods used in three-dimensional graphic design and basic design methods in jewelery field,  to reveal academic research to enhance the skill of the program in the field of three-dimensional jewelry design.
With this research, three dimensional graphic design program, common basic modeling methods and basic modeling types are examined.
The basic modeling methods used in Matrix program are explained in the scope of the research. The interface of the program and the form of command work and command facilities provided by the program while the three-dimensional design has been creating explained with examples.
6 designs were prepared in the scope of the research. Selected from these designs, solitaire ring designs modelling stages were transferred in Matrix program.
All data that obtained within the scope of the research has been evaluated and gathered, it has been tried to offer a solution to the required points.
Beş yıldızlı otel işletmelerinde çevre korumaya yönelik uygulamalar: İstanbul örneği
Practices for environmental protection in the five-star hotel enterprises: Istanbul model
Yazar: MERVE ACUN
Danışman: DOÇ. DR. ASLI ALBAYRAK
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı / Otel Yöneticiliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Turizm = Tourism
Dizin: Beş yıldızlı oteller = Five star hotels ; Otel işletmeciliği = Hotel business ; Oteller = Hotels ; Turizm = Tourism ; Çevre = Environment ; Çevre koruma = Environmental protection ; İstanbul = Istanbul

Özet:
Turizm endüstrisi varlığını çevreye borçlu olan endüstrilerdendir. Turizm faaliyetlerinin yapılabilmesi, çevrenin uygunluğuna bağlıdır. Bozulmuş veya tahrip edilmiş bir çevrede turizm faaliyetlerinin yapılması söz konusu değildir.  Bazı noktalarda çevrenin çekiciliği turizm hareketinin kaynağını oluşturmaktadır. Bu yüzden çevrenin turizme girdi olarak değerlendirilmesi yanlış olmayacaktır. Bundan dolayı konaklama işletmeleri için çevre konusu önem arz etmektedir. 
Bu çalışmanın amacı İstanbul'da faaliyet gösteren 5 yıldızlı otel işletmelerinin çevre koruma uygulamalarını benimseme ve uygulama durumlarını saptamak, bu uygulamaların işletmelere sağladığı faydaları ortaya koymak ve elde edilen sonuçlardan hareketle çevre koruma uygulamalarına ilişkin otel yöneticilerine öneride bulunmak amacıyla yapılmıştır.

Abstract:
The tourism industry is one of the industries that owe its existence to the environment. The ability to carry out tourism activities depends on the suitability of the environment. It is not possible to carry out tourism activities in a deteriorated or destroyed environment. The attractiveness of the environment in some points constitutes the source of tourism movement. Therefore, it will not be incorrect to consider environment as an input for tourism. For this reason, environmental issues are important for accommodation enterprises.  The aim of this study is to determine whether five-star hotel enterprises operating in Istanbul adopt and apply environmental awareness practices, to reveal the benefits of these practices for the enterprises, and to make suggestion in relation to environmental awareness practices to the hotel managers according to the results obtained.
Benlik, intihar ve kolektif narsisizm bağlamında kitle psikolojisi
Mass psychology in the context of self, suicide and collective narcissism
Yazar: MUSTAFA HULKİ CEVİZOĞLU
Danışman: PROF. DR. PROF.DR.PINAR TINAZ
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Psikoloji Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Psikoloji = Psychology
Dizin: Benlik kavramı = Self concept ; Kitle psikolojisi = Mass psychology ; Narsisizm = Narcissism ; İntihar = Suicide

Özet:
Tezin konusu; başlıktaki ifadesiyle "Benlik, İntihar ve Kolektif Narsisizm Bağlamında Kitle Psikolojisi"dir. Tez; psikolojinin en temel konularından olan benlik kavramı ile buna bağlı olarak benliğin yıkıcı biçimi olan narsisizm ve kitle psikolojisi boyutuyla kolektif narsisizm ve benliğin kökten yok oluşu ile sonuçlanan intihar olgusunu, kuramsal ve pratik tüm boyutlarıyla incelenmeyi ve bu konularda yapılan bilimsel çalışmaları araştırmayı amaçlamaktadır. Tez; benlik (benlik çeşitleri, toplumsal benlik araştırmaları), intihar (ölmek, öldürmek, intihar etmek), kolektif narsisizm (bireysel ve kolektif boyutları, toplumsal itaat ve karşı çıkma davranışı, grup ve sürü davranışları) ile bu konulardaki kuramlar, araştırmalar ile sonuç ve değerlendirme bölümlerini kapsamaktadır. 

Anahtar Kelimeler: Benlik, İntihar, Kolektif Narsisizm, Kitle Psikolojisi.

Abstract:
The theme of the dissertation; in the title "Mass Psychology In The Context of Self, Suicide and Collective Narcissism". The aim of this study is to investigate the concept of self, which is one of the most basic subjects of psychology, and the suicide phenomena resulting from the radical disappearance of collective narcissism and myth from the dimension of narcissism and mass psychology, which is the destructive form of the self, and to investigate the scientific studies done in these theoretical and practical aspects. The thesis contains self (types of self, social self-researches), suicide (die, kill, commit suicide), collective narcissism (individual and collective dimensions, social obedience and opposing behavior, group and herd behavior) and these theories, researches, results and evaluation sections in these topics.

Key Words: Self, Suicide, Collective Narcissism, Mass Psychology.
Günümün Türk dizilerinde hegemonik erkeklik temsili: Diriliş "Ertuğrul", Söz, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz dizilerinin analizi
Representation of hegemonic masculunity in today's Turkish TV series: The analysis of the TV series, Diriliş "Ertuğrul", Söz, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz
Yazar: EREN AVNOS
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ AYBİKE SERTTAŞ ERTİKE
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / Medya ve Kültürel Çalışmalar Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Radyo-Televizyon = Radio and Television ; Sosyoloji = Sociology ; İletişim Bilimleri = Communication Sciences
Dizin: Diziler = Serials ; Eleştirel söylem çözümlemesi = Critical discourse analysis ; Hegemonik erkeklik = Hegemonic masculinity ; Söylem analizi = Discourse analysis ; Televizyon dizileri = Television serials ; Türk televizyon dizileri = Turkish TV series

Özet:
Günümüz Türk Dizilerinde Hegemonik Erkeklik Temsili: Diriliş "Ertuğrul", Söz, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz Dizilerinin Analizi hegemonik erkeklik kavramı bağlamında erkek karakterlerin kişilik ve fiziksel özellikleri, hegemonik erkek söylemi ve hegemonik erkek temsili incelenmiştir.

Bu bağlamda seçilen örnek yapımlar 'Eleştirel Söylem Analizi' sonuçlarına göre değerlendirilmiştir. Oluşturulan tablo ile "Dizilerin türü, konuları ve ana karakterleri, ana karakterin fiziksel görünümleri ve psikolojik betimlemeleri, sosyal yaşamdaki konumları, bu dizilerdeki erkek karakterlerin diğer karakterlerle ilişkisi, hegemonik erkekliğe dair söylemler, hegemonik erkekliğin temsili" kriterleri derinlemesine incelenmiştir.

Sonuç olarak, en çok izlenen dizilerin ana karakterleri erkektir. Dizilerdeki erkek karakterler güçlü, akıllı, çevresi tarafından sevilen ve saygı gören özelliklere sahiptir aynı zamanda ana karakterlerin argo kullanmayı seven ve hegemonik oldukları tespit edilmiştir.  

Anahtar Kelimeler: Söylem Analizi, Hegemonik Erkeklik, TV Dizileri

Abstract:
Representation of hegemonicmasculinity in today'sTurkishTv Series: Theanalysis of Tv Series such as Diriliş "Ertuğrul", Söz, Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz wasexamined in theconcept of hegemonicmasculinity, personality and physical characteristics of male characters, hegemonic male discourse and hegemonic male representaion .

Selected sample productions in this context were evaluated according to the results of 'Critical Discourse Analysis.' With this generated table, the types and the topics of the Tv series,their main characters, physical apperances of main characters, and their psychological descriptions, their positions in social life, the connection between the male characters in these Tv series with the other characters, discourses about hegemonic masculinity, and the representation of hegemonic masculinity were studied in depth.

As a consequence,the main characters of themost popular Tv series are male.Male characters in these TV Series are strong, intelligent, loved and respected by their surroundings. Besides, it has been determined that the main characters love to use slang and they are hegemonic.

KeyWords: Critical Discourse, HegemonicMasculinity, The TV Series
İşletmelerde iç kontrol ve iç denetim etkinliğinin ERP ile yönetimi
Management with ERP of internal control and internal audit activity in business
Yazar: GÜVEN YILMAZ
Danışman: PROF. DR. AYŞE YİĞİT ŞAKAR
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: İşletme = Business Administration
Dizin: Denetim = Control ; Kurumsal kaynak planlaması = Enterprise resource planning ; İç denetim sistemi = Internal control system ; İç denetim ve iç kontrol = Internal control and internal audit ; İşletmeler = Businesses

Özet:
İşletmelerde İç Kontrol ve İç Denetim Etkinliğinin ERP ile Yönetimi" başlıklı bu tezin amacı; iç kontrol ve iç denetimin ERP ile yönetiminin bağlantısı ortaya koyarak, etkin bir yönetim şeklinin nasıl olduğu konusunda bilgiler elde etmek ve böylece işletmeler de iç kontrol ve iç denetimin ERP ile daha etkin yönetildiğinin bilincini oluşturmaktır.
	Tezde ilk olarak iç kontrol, iç denetim ve ERP kavramları incelenmiş, etkin işleyen iç kontrol ve iç denetimin ERP ile yönetime sunduğu katkıların olup olmadığı ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Yapılan örnekle iç kontrol ve iç denetime ERP'nin ne kadar etki ettiği saptanmaya çalışılmıştır.
	Tez çalışmaları sonucunda iç kontrol ve iç denetim de ERP'nin yönetime rapor sunma ve kontrol aşamaları ile daha uygun ve daha az zaman ile şirket içi tüm süreçlerdeki bilgiyi en iyi şekilde sağladığı görülmüştür. Bu sayede iç kontrol ve iç denetim de iç denetçilerin işinin ERP ile raporlama ve takip süreçlerinde kolaylık sağladığı tespit edilmiştir.





Anahtar Kelimeler: Denetim, İç Denetim, İç Kontrol, ERP

Abstract:
The aim of this entitled thesis "Management of Internal Control and Internal Audit Effectiveness in Enterprises with ERP" is to provide information about how an effective management method is, by establishing the connection of internal control and internal control with ERP management, so that enterprises are also aware that internal control and internal audit are managed more effectively with ERP. 
In the thesis, firstly, internal control, internal audit and ERP concepts were reviewed, and it was tried to find out whether effective functioning internal control and internal audit contributed to the management with ERP. In this study, it is tried to discover the effect of ERP on internal control and internal audit.
As a result of the thesis studies, it is seen that ERP provides the management with the most appropriate and less time to report to the management and to provide the information in all processes in the company. In this way, it has been determined that internal auditor's work in internal control and internal audit provides ease in reporting and follow-up processes with ERP.
 


Key Words: Audit, Internal Audit, Internal control, Enterprise Resource Planning
Bithynia'dan Prusias'a Osmanlı'dan günümüze Bursa yöresi mutfak ürünleri: Otel menülerinde kullanım düzeyi üzerine bir araştırma
Bithynia to Brusias to Ottoman today region of Bursa kitchen products: A research on the level of use in hotels restaurant
Yazar: ERHAN ÖRNEK
Danışman: DOÇ. DR. BURAK MİL
İstanbul Arel Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Ana Bilim Dalı / Otel Yöneticiliği Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2018
Konu: Turizm = Tourism ; İşletme = Business Administration
Dizin: Bursa = Bursa ; Gastronomi = Gastronomy ; Konaklama işletmeleri = Occommodation enterprises ; Menü = Menu ; Mutfak turizmi = Culinary tourism ; Oteller = Hotels ; Oteller = Hotels ; Turizm = Tourism ; Yöresel mutfak = Local cuisine

Özet:
Günümüzde insanları seyahat etmeye teşvik eden nedenler arasında önemli bir etken olarak yer alan gastronomi turizmi, son yıllarda hızla gelişim göstermektedir. İnsanlar bir şehrin mutfak kültürünü tanımak, yemeğin üretim aşamasını görmek ve tarihi geçmişini öğrenmek için yemeğin ortaya çıktığı bölgeyi veya yeri keşfetmek istemektedir. Bu çalışmada Bursa ili mutfak unsurlarının geçmişten bugüne süregelen zaman içinde Bithynia'dan, Bizans imparatorluğuna, Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan yolculuğunu ve bu süreçte zamanla gelişerek yiyecek içecek endüstrisinde hizmet veren işletmelerinin menülerinde kullanım düzeyini araştırmayı amaçlamaktadır. Bu çerçevede Bursa ilinde faaliyet gösteren yiyecek ve içecek işletmeleri ile yapılan yarı yapılandırılmış görüşme tekniği kullanılmış,  sonucunda elde edilen bulgular ile çalışmanın sonucu ortaya çıkmıştır. Bulgular arasında zincir otel işletmelerinin menülerinde özel istek doğrultusunda yer verildiği, otel işletmelerine gelen misafirlerin yöresel yiyecekleri yerinde yemek istemeleri ve bu doğrultuda yerel restoranlara gelen misafirlerin amacının yöresel yemeği tatmak olduğu gibi sonuçlar ortaya çıkmıştır.

Abstract:
Gastronomic tourism, which is an important factor in encouraging people to travel nowadays, has been developing rapidly in recent years. People want to get to know the culinary culture of a city, to see the production phase of a meal and to discover the history of the place where they eat to learn about the history. This study aims to investigate the usage level of kitchen elements of Bursa city from Bithynia to Byzantium Empire, from Ottoman period to daytime, and in the menus of businesses that develop over time and serve in catering industry in this period. In this framework, semi-structured interviewing techniques were used in interviews with food and beverage companies operating in the province of Bursa and the result of working with the findings obtained as a result of interviews emerged. Among the findings, the results are as follows: the chain hotels are located in the menus of the local food in accordance with the special request, the guests coming to the hotel enterprises want to eat local food at the local places and that the purpose of the guests coming to local restaurants in this direction is to taste local food.