Sinir otunun (Plantago lanceolata) In vitro rumen ortamı ve yemlerin sindirimine etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of plantain (Plantago lanceolata) on the In vitro rumen environment and the digestion of feed
Yazar: HASAN ÇETİN
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT TEMÜR
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Zootekni Ana Bilim Dalı
Derece: Doktora, 2022
Konu: Ziraat = Agriculture
Dizin: Plantago lanceolata = Plantago lanceolata ; Sindirim = Digestion ; Yemler = Feeds ; İn vitro = In vitro

Özet:
Bu çalışma farklı oranlarda kaba ve karma yem içeren yemlere farklı düzeylerde ilave edilen sinir otunun (Plantago lanceolata) in vitro sindirilebilirliklerine ve rumen sıvısı parametrelerine etkisini belirlemek üzere yapılmıştır. Bu amaçla farklı oranlarda kaba ve yoğun yem içeren karışımlara %1, %3 ve %5 oranlarında sinir otu eklenerek sığır rumen sıvılarında DaisyII inkübatörü kullanılarak sindirimler belirlenmiştir. Elde edilen bulgular değerlendirildiğinde 30Y70K grubunda %3 ve %5 sinir otu, 100Y grubunda %5 sinir otu ilavesi kuru madde sindirilebilirliklerini artırırken, 50Y50K grubunda %1, %3 ve %5 sinir otu ilavesi düşürmüştür (p<0.05). 30Y70K, 70Y30K ve 100Y gruplarındaki tüm sinir otu dozları ham protein sindirilebilirlik değerlerini düşürürken 50Y50K grubunda arttırmıştır (p<0.05). NDFS değerlerini 30Y70K, 70Y30K ve 100Y grubunda %5 sinir otu arttırırken, 50Y50K grubunda düşürmüştür. 30Y70K yem grubunda NH3-N değerleri en düşük olurken, 50Y50K yem grubunda NH3-N, toplam uçucu yağ asitleri (TUYA), AA, PA miktarı en yüksek olmuştur (p<0.05). 70Y30K yem grubunda TUYA ile BA miktarı diğer yem gruplarından yüksek bulunmuştur. 100Y grubunda ise, NH3-N değerleri 50Y50K ve 70Y30K grubundan, TUYA, AA miktarı, PA ve BA miktarları diğer yem gruplarından daha düşük olmuştur. Yemlere %5 sinir otu ilavesi AA, PA ve BA konsantrasyonunu artırmıştır (p<0.05). Sonuç olarak ruminant beslemede yaygın olarak kullanılan yemlere farklı düzeylerde sinir otu ilavesi besin madde sindirimleri ve rumende oluşan fermentasyon ürünlerini olumlu yönde etkilediği anlaşılmıştır. Fakat bu etkiler rasyona katılan sinir otunun miktarı ve katıldığı rasyonun yapısına göre farklılıklar gösterdiği, ancak sinir otunun hayvan performansı üzerine etkilerinin in vivo yedirme çalışmaları ile incelenmesinin daha yararlı olacağı kanaatine varılmıştır.

Abstract:
This study was carried out to determine the effect of plantain (Plantago lanceolata) added at different levels to forages containing different ratios of roughage and compound feed on in vitro digestibility and rumen fluid parameters. For this purpose, 1%, 3% and 5% plantain was added to the mixtures containing roughage and dense forage in different ratios and incubated in cattle rumen fluids using Daisy II incubator. The addition of 3% and 5% plantain in the 30Y70K group and the addition of 5% plantain in the 100Y group increased dry matter digestibility, while the addition of 1%, 3% and 5% plantain in the 50Y50K group decreased digestibility (p<0.05). All plantain doses in the 30Y70K, 70Y30K and 100Y groups decreased crude protein digestibility values, but increased it only in the 50Y50K group (p<0.05). While the NDF digestibility values were increased by 5% in the 30Y70K, 70Y30K and 100Y groups, the doses of plantain decreased in the 50Y50K group. NH3-N values were the lowest in the 30Y70K feed group, while the NH3-N, total volatile fatty acids, AA, PA amounts were the highest in the 50Y50K feed group (p<0.05). The amount of total volatile fatty acide and BA in the 70Y30K feed group was higher than the other feed groups. In 100Y group, NH3-N values were lower than 50Y50K and 70Y30K groups, total volatile fatty acids, AA amount, PA and BA amounts were lower than other feed groups. The addition of 5% plantain to the feeds increased the AA, PA and BA concentrations (p<0.05). As a result, it has been understood that the addition of plantain at different levels to the feeds commonly used in ruminant feeding positively affects nutrient digestion and fermentation products formed in the rumen. However, these effects differ according to the amount of plantain added to the ration and the structure of the ration it is added to, but it was concluded that it would be more useful to examine the effects of plantain on animal performance with in vivo feeding studies.