Metro İstanbul A.Ş'de çalışan tren sürücülerinde tıkınırcasına yeme bozukluğu ve duygusal yeme durumunun saptanması
Binge eating disorder and emotional eating prevalance in train drivers working at metro istanbul
Yazar: ÖZGE OFLUOĞLU
Danışman: DR. ÖĞR. ÜYESİ GİZEM KÖSE
İstanbul Okan Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
Derece: Yüksek Lisans, 2021
Konu: Beslenme ve Diyetetik = Nutrition and Dietetics ; Psikoloji = Psychology
Dizin: Aşırı yeme bozukluğu = Binge-eating disorder ; Beslenme = Nutrition ; Beslenme bozuklukları = Nutrition disorders ; Beslenme ve yeme bozuklukları = Feeding and eating disorders ; Duygusal yeme = Emotional eating ; Makinist = Machinist ; Metro = Metro ; Sağlıklı beslenme = Healthy nutrition ; Tren = Train

Özet:
Bu çalışma Metro İstanbul A.Ş' de çalışan tren sürücülerinde tıkınırcasına yeme bozukluğu ve duygusal yeme durumunun saptanması amacıyla planlanıp yürütülmüştür. Çalışma, Şubat 2021- Nisan 2021 tarihleri arasında yaş ortalamaları 36,31± 6,15 yıl olan %78,3'ü erkek, %54'ü kadın toplam 249 gönüllü tren sürücüleri üzerinde yapılmıştır. Çalışma verileri yüz yüze görüşme tekniğiyle katılımcıların sosyodemografik ve sağlık bilgilerini ve Yeme bozuklukları ölçeği (REZZY), Yeme Bozukluğu Değerlendirme Ölçeği ve Duygusal Yeme Ölçeği içeren anket formu uygulanmıştır. REZZY toplam puanı ile YEDÖ ve alt ölçek puanları (kısıtlama, yeme ile ilgili endişeler, beden şekli ile ilgili endişeler, kilo endişeleri) arasında pozitif yönlü istatistikçe anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0.001). REZZY toplam puanı ile DYÖ alt ölçek puanları (duygu değişimlerinde yeme, kendini kontrol edebilme) arasında pozitif yönlü istatistikçe anlamlı bir ilişki bulunmuştur (p<0.001). YEDÖ toplam puanı ile DYÖ alt ölçek puanları (duygu değişimlerinde yeme, kendini kontrol edebilme) arasında pozitif yönlü istatistikçe anlamlı ilişki bulunmuştur. REZZY ölçeği toplam puanı ve YEDÖ toplam puanı cinsiyetle karşılaştırıldığı zaman erkeklere kıyasla kadınlarda daha yüksek bulunmuştur (sırasıyla; Z=-4.240 p<0.001; Z= -3.269 p=0.001). Haftada 150- 300 dakika egzersiz yapanların puanları diğer gruplara kıyasla YEDÖ puanı daha yüksek bulunmuştur (p=0.033). Çalışma sonucunda; tren sürücülerinin duygusal yeme davranışlarının tıkınırcasına yeme bozukluğu riski ile ilişkili olduğu, kesin tanı almamış ancak sağlıksız beslenme düzenine sahip ve yeme bozukluğu gelişimi için risk grubu olduğu saptanmıştır.
Anahtar Kelimeler: Yeme Bozuklukları, Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu, Duygusal Yeme, Tren Sürücüsü
Tarih: Aralık, 2021

Abstract:
BINGE EATING DISORDER AND EMOTIONAL EATING PREVALANCE IN TRAIN DRIVERS WORKING AT METRO ISTANBUL
This study was planned and conducted between February 2021 and April 2021 in order to determine the binge eating disorder and emotional eating situation in train drivers working in Metro Istanbul A.Ş. In this study, participants were 249 volunteer train drivers: 78.3% male and 54% female and mean age was 36.31±6.15 years. Data were applied by using the face-to-face interview technique, and a questionnaire form including the sociodemographic and health information of the participants and Turkish version of SCOFF Questionnaire (REZZY), Eating Disorder Examination Questionnaire (EDE-Q-TR) and Emotional Eating Scale (EES). A positive statistically significant correlation was found between REZZY scores and EDE-Q-TR and subscale scores (restriction, concerns about eating, concerns about body shape, concerns about weight) (p<0.001). Also, REZZY total scores and EES subscale scores (eating in mood changes, self-control) had positive correlations (p<0.001). Again, EDE-Q-TR and EES subscale scores (eating in mood changes, self-control) had significant correlations (p<0.001). When total scores of REZZY and EDE-Q-TR were compared by gender, females had higher scores (Z= -4.240 p<0.001; Z=-3.269 p=0.001, respectively). Participants that exercising for 150-300 minutes a week were found to be having higher EDE-E-TR scores than the other groups (p=0.033). As a result, train drivers' emotional eating levels were associated with the risk of binge eating disorder, have an unhealthy diet and have a risk group for the development of eating disorders.
Keywords: Eating Disorders, Binge Eating Disorder, Emotional Eating, Train Driver.
Date: December, 2021