Affaire Séralini
Catégorie : Sciences

context: Cette souche de rats est par ailleurs connue pour développer bien plus de tumeurs s'ils reçoivent une nourriture trop riche. L’étude de Hubert et al. sur 120 rats a montré que le taux de mortalité à deux ans en fonction de l’alimentation et du sexe varie de 0 % a 75 %. La santé générale des animaux est aussi considérablement améliorée en réduisant l'apport calorique, la cause de mortalité la plus courante étant pour tous les groupes les tumeurs du même type que celle mise en évidence par Séralini.
qas: question: Combien de rats ont été étudiés par Hubert et al. ?
answers: text: 120

question: De quels facteurs dépend le taux de mortalité à deux ans des rats selon Hubert et al. ?
answers: text: alimentation et du sexe

text: de l’alimentation et du sexe

question: À quelle condition cette souche de rats a-t-elle un risque de cancer plus élevé ?
answers: text: s'ils reçoivent une nourriture trop riche

question: Comment les animaux peuvent ils être en meilleure santé ?
answers: text: en réduisant l'apport calorique

question: Qui sont les auteurs du papier qui montre l'effet du l'alimentation et du sexe sur le taux de mortalité ?
answers: text: Hubert et al

context: Cette situation est régulière. Dans la procédure d'autorisation d'une substance il est d'abord testé la toxicité à forte dose et à faible durée, comme la dose létale médiane. Une fois cette mesure connue, les études à long terme doivent vérifier l'absence d'effet à long terme d'une faible dose, ce qui permet de calculer la dose journalière admissible et des limites maximales de résidus. Dans le cas des OGM la dose létale médiane n'existe pas : aucune dose d'OGM à court terme ne provoque de mortalité ou de pathologie[réf. à confirmer].
qas: question: Quel est le premier élément mesurer avant l'autorisation d'une substance ?
answers: text: la toxicité à forte dose et à faible durée

question: Qu'est-ce qui n'existe pas pour les OGM ?
answers: text: la dose létale médiane

question: Quelle dose d'OGM peut avoir des conséquences mortelles ?
answers: text: aucune

question: Qu'est-ce qui peut mesurer la toxicité à forte dose et faible durée ?
answers: text: la dose létale médiane

question: Quelles études sont utilisées pour calculer la dose journalière admissible ?
answers: text: les études à long terme

context: « Effectivement, il n'y a jamais eu d'étude de cancérogenèse liée aux OGM ni d'étude toxicologique à long terme. La plupart des travaux sur le sujet, rassemblés dans une analyse publiée en mars-avril dans la Food and Chemical Toxicology, ont été menés sur des durées de trois mois. Si certains ont bel et bien duré plus longtemps, jusqu'à un an, ils ne portent pas sur des espèces de rongeurs, mais sur des animaux plus gros. Or, si une étude de deux ans est significative sur un rat car elle couvre les deux-tiers de son espérance de vie, travailler un an sur un chien n'est pas suffisant car cela représente à peine 10 % de sa durée de vie. L'ampleur des travaux du professeur Séralini est donc sans précédent. »
qas: question: Pourquoi une étude d'un an sur un chien n'est elle pas suffisante pour étudier les effets cancérigènes des OGM ?
answers: text: car cela représente à peine 10 % de sa durée de vie

text: car cela représente à peine 10 % de sa durée de vie

question: Sur quels types d'animaux portent les études réalisées sur une durée supérieure à trois mois ?
answers: text: sur des animaux plus gros

question: Quelle est la durée de la majorité des études sur les effets cancérigènes des OGM ?
answers: text: trois mois

question: Dans quelle revue ont été synthétisé les résultats des études avant les travaux du professeur Séralini ?
answers: text: Food and Chemical Toxicology

text: la Food and Chemical Toxicology

question: Quelle part de l'espérance de vie d'un ray couvre une étude de deux ans ?
answers: text: deux-tiers de son espérance de vie

text: deux-tiers

text: les deux-tiers

context: Ces financements proviennent de l'association Consommateurs et entreprises responsables (CERES), qui regroupe des entreprises de l'agroalimentaire et les groupes de la grande distribution Auchan et Carrefour, et de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l'Homme, ainsi que le sénateur UMP de la Moselle François Grosdidier, ce dernier précisant à ce propos que « la seule vraie question à se poser, c'est pourquoi il n'est pas financé par l'État, pourquoi j'ai dû même affecter ma réserve parlementaire pour cofinancer ces études ? ».
qas: question: Quel parlementaire français a contribué au financement de l'étude ?
answers: text: François Grosdidier

text: François Grosdidier

question: Quels groupes sont membres de l'association Consommateurs et entreprises responsables ?
answers: text: Auchan et Carrefour

question: De quel territoire François Grosdidier est il le représentant ?
answers: text: la Moselle

question: Quelle est l'affiliation politique de François Grosdidier ?
answers: text: UMP

question: De quelle association Auchan et Carrefours sont ils membres ?
answers: text: l'association Consommateurs et entreprises responsables

context: Le 19 septembre 2012, jour de la publication initiale dans la revue scientifique à comité de lecture Food and Chemical Toxicology, une « mise en scène médiatique » est orchestrée par une agence de communication, qui propose à des journalistes français l'exclusivité des résultats sous des conditions d'embargo d'information très inhabituellement restrictives. Elle entraîne une forte agitation médiatique et politique, jouant sur les angoisses collectives et la haine du géant de l'agro-industriel Monsanto,. La publication de l'étude a encore été accompagnée par la sortie d'un livre de Gilles-Eric Séralini, d'un livre  d'une femme politique française engagée dans la protection de l'environnement, et d'un documentaire. 
qas: question: Sur quel ressort repose l'agitation médiatico-politique ?
answers: text: les angoisses collectives et la haine du géant de l'agro-industriel Monsanto

question: Dans quelle revue est publiée l'étude ?
answers: text: Food and Chemical Toxicology

question: Qui organise la mise en scène médiatique ?
answers: text: une agence de communication

question: Comment les résultats de l'étude sont ils partagés aux journalistes français ?
answers: text: sous des conditions d'embargo d'information très inhabituellement restrictives

question: Qui communique les résultats aux journalistes français ?
answers: text: une agence de communication