Valencià:
La Universitat Jaume I de Castelló ha celebrat, amb una gran afluència de públic, el «Dia de la Persona Emprenedora», una jornada que ha tingut com a objectiu principal promoure l'emprenedoria entre la comunitat universitària.
L'esdeveniment ha sigut organitzat per Espaitec, Parc Científic i Tecnològic de la Universitat Jaume I, i la Càtedra INCREA d'Innovació, Creativitat i Aprenentatge, entitats promotores d’UJI Emprèn OnSocial, el programa de creació d'empreses dirigit a la comunitat (alumni, estudiants, professors i personal d'administració i serveis), que obri del 4 al 18 d’octubre la inscripció de la seua sisena edició.
La inauguració de la jornada l'ha realitzada el vicerector d'Innovació, Transferència i Divulgació Científica, David Cabedo. En la taula li han acompanyat la directora d'Innovació i Emprenedoria de l'UJI, María Luisa Flor i el director d'Espaitec i gerent de la Fundació General de la Universitat Jaume I, Juan Antonio Bertolín.
David Cabedo ha destacat en la seua intervenció «la clara aposta de l'UJI per l'emprenedoria i la innovació. La universitat compta amb un itinerari que abasta formació en emprenedoria, adquisició de soft skills en innovació i ajudes per a la creació d'empreses que després desenvolupen el seu negoci a Espaitec». El vicerector ha subratllat que «l’estudiantat que participe en aquests programes podrà després accedir al certificat de competències emprenedores que, des de fa ja diversos anys, emet la Universitat».
Per la seua part, María Luisa Flor ha exposat els programes de suport a les persones emprenedores que actualment ofereix l'UJI, al costat de les ajudes econòmiques a l'emprenedoria que pot sol·licitar la comunitat universitària. També ha ressaltat UJILab Innovació, un programa institucional que impulsa els projectes innovadors d'equips multidisciplinaris liderats per estudiantat matriculat en qualsevol titulació de grau o màster de la Universitat Jaume I. En l'actualitat, s'han format els següents equips: UJI Motorsport, UJI-Hand, UJI Electric Racing Team i UJI Robotics Team.
Juan Antonio Bertolín ha recalcat «el valor dels programes d'emprenedoria que ofereix l'UJI a tota la comunitat universitària, especialment UJI Emprèn OnSocial, ja que donen la possibilitat de poder evolucionar d'una idea a un projecte empresarial concret i viable», i ha presentat als emprenedors convidats a la jornada, al CEO i cofundador de NARIA, Kilian Zaragozá; i al divulgador científic i fundador de Quantum Fracture, José Luis Crespo.
NARIA (Nadie Sin Su Ración Diaria)
El CEO i cofundador de NARIA, Kilian Zaragozá, ha explicat en què consisteix Naria, una eina que digitalitza el sistema de donacions d'aliments i afavoreix la inclusió social de les persones que pateixen la necessitat de rebre l'ajuda alimentària, un dels projectes guanyadors de la primera edició del programa d'emprenedoria UJI Emprèn OnSocial.
Kilian Zaragozá ha ressaltat que «el projecte està format per un equip de 19 persones que des de fa cinc anys que es va iniciar ha ajudat a més 73.000 persones en tota Espanya» També ha indicat que «emprendre no és fàcil i requereix d'esforç, resiliència, perseverança, il·lusió, neutralitat, i sobretot, de tindre una actitud positiva enfront de les adversitats».
QUANTUM FRACTURE
La jornada ha finalitzat amb la participació de l'emprenedor, youtuber i fundador de Quantum Fracture, José Luis Crespo, qui ha comptat la seua experiència en crear la seua plataforma de divulgació científica i com va aplicar de manera innovadora els seus coneixements en física en la seua posada en marxa.
D'altra banda, José Luis Crespo ha fet un repàs des que va començar a estudiar Física en la Universitat Autònoma de Madrid fins que va crear el seu propi canal de Youtube en 2017, el qual té prop de tres milions de subscriptors. Per a aconseguir aquest èxit, ha indicat que «la premissa més important, quan fas divulgació científica, és el rigor», i ha afegit que «actualment Quantum Fracture ho componen set persones, entre els quals es troben guionistes, documentalistes i equip de producció».
El «Dia de la Persona Emprenedora» és una iniciativa que compta amb el suport de la Conselleria d'Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital de la Generalitat Valenciana.

Español:
La Universitat Jaume I de Castelló ha celebrado, con una gran afluencia de público, el «Día de la Persona Emprendedora», una jornada que ha tenido como objetivo principal promover el emprendimiento entre la comunidad universitaria.   
El evento ha sido organizado por Espaitec, Parc Científic i Tecnològic de la Universitat Jaume I, y la Cátedra INCREA de Innovación, Creatividad y Aprendizaje, entidades promotoras de UJI Emprèn OnSocial, el programa de creación de empresas dirigido a la comunidad (alumni, estudiantes, profesores y personal de administración y servicios), que abre del 4 a al 18 de octubre la inscripción de su sexta edición.
La inauguración de la jornada la ha realizado el vicerrector de Innovación, Transferencia y Divulgación Científica, David Cabedo. En la mesa le han acompañado  la directora de Innovación y Emprendimiento de la UJI, María Luisa Flor y el director de Espaitec y gerente de la Fundació General de la Universitat Jaume I, Juan Antonio Bertolín.
David Cabedo ha destacado en su intervención «la clara apuesta de la UJI por el emprendimiento y la innovación. La universidad cuenta con un itinerario que abarca formación en emprendimiento, adquisición de soft skills en innovación y ayudas para la creación de empresas que luego desarrollen su negocio en Espaitec». El vicerrector ha subrayado que «el estudiantado que participe en estos programas podrá luego acceder al certificado de competencias emprendedoras que, desde hace ya varios años, emite la Universidad». 
Por su parte, María Luisa Flor ha expuesto los programas de apoyo a las personas emprendedoras que actualmente ofrece la UJI, junto a las ayudas económicas al emprendimiento que puede solicitar la comunidad universitaria. También ha resaltado el UJILab Innovación, un programa institucional que impulsa los proyectos innovadores de equipos multidisciplinarios liderados por estudiantado matriculado en cualquier titulación de grado o máster de la Universitat Jaume I. En la actualidad, se han formado los siguientes equipos: UJI Motorsport, UJI-Hand, UJI Electric Racing Team y UJI Robotics Team.  
Juan Antonio Bertolín ha recalcado «el valor de los programas de emprendimiento que ofrece la UJI a toda la comunidad universitaria, especialmente UJI Emprèn OnSocial, ya que dan la posibilidad de poder evolucionar de una idea a un proyecto empresarial concreto y viable», y ha presentado a los emprendedores invitados a la jornada, al CEO y cofundador de NARIA, Kilian Zaragozá; y al divulgador científico y fundador de Quantum Fracture, José Luis Crespo.
NARIA (Nadie Sin Su Ración Diaria)
 El CEO y cofundador de NARIA, Kilian Zaragozá, ha explicado en qué consiste Naria, una herramienta que digitaliza el sistema de donaciones de alimentos y favorece la inclusión social de las personas que sufren la necesidad de recibir la ayuda alimentaria, uno de los proyectos ganadores de la primera edición del programa de emprendimiento UJI Emprèn OnSocial.
Kilian Zaragozá ha resaltado que «el proyecto está formado por un equipo de 19 personas que desde hace cinco años que se inició ha ayudado a más 73.000 personas en toda España» También ha indicado que «emprender no es fácil y requiere de esfuerzo, resiliencia, perseverancia, ilusión, neutralidad, y sobre todo, de tener una actitud positiva frente a las adversidades».
QUANTUM FRACTURE 
La jornada ha finalizado con la participación del emprendedor, youtuber y fundador de Quantum Fracture, José Luis Crespo, quien ha contado su experiencia al crear su plataforma de divulgación científica y cómo aplicó de forma innovadora sus conocimientos en física en su puesta en marcha. 
Por otra parte, José Luis Crespo ha hecho un repaso desde que comenzó a estudiar Física en la Universidad Autónoma de Madrid hasta que creó su propio canal de Youtube en 2017, el cual tiene cerca de tres millones de suscriptores. Para lograr este éxito, ha indicado que «la premisa más importante, cuando haces divulgación científica, es el rigor», y ha añadido que «actualmente Quantum Fracture lo componen siete personas, entre los que se encuentran  guionistas, documentalistas y equipo de producción».   
El «Día de la  Persona Emprendedora» es una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital de la Generalitat Valenciana.