Valencià:
Quatre estudiants i una professora de la Universitat Jaume I han participat en l'International University Forum The value of Human Rights on the Camino de Santiago, organitzat pel Grup Compostel·la d’Universitats (en el qual l’UJI ocupa la vicepresidència), la Helsinki University Network i l’Organització Mundial del Turisme de Nacions Unides (UNWTO). Nicole Guhl i Blanca Foti Mangriñán del Grau en Turisme, Laia Roig Palau dels graus d’Estudis Anglesos i Publicitat i Relacions Públiques, i Irene Pérez Colás de Traducció i Interpretació, són les estudiantes que han participat en aquesta iniciativa al costat de la professora Núria Reguart Segarra, de Dret Eclesiàstic de l’Estat.
En total, en el fòrum han participat 110 estudiants de 19 universitats i 13 països diferents d’Europa, Amèrica i Àfrica. La trobada ha consistit en un curs en línia de quatre mòduls relacionats amb els drets humans, el turisme sostenible, l'ètica, la ciutadania global i com es reflecteixen aquests valors en el Camí de Sant Jaume com a elements vitals que configuren la identitat global, la cultura i els Objectius de Desenvolupament Sostenible. Després d’haver cursat els mòduls, estudiantat i professorat han fet un recorregut de 100 kilòmetres de pelegrinatge al llarg del Camí de Sant Jaume en què havien de reflexionar sobre el que havien estudiat i posar-ho en pràctica.
Per a finalitzar, s’ha organitzat una trobada a Santiago de Compostel·la per a posar en comú i compartir tot el que s’ha après amb els rectors i vicerectors de les universitats participants. La professora Reguart va dissenyar els materials del mòdul II, «Llibertat, no discriminació i solidaritat», concretament en el capítol 5, «Llibertat de creences i de culte com a pilar democràtic», treball pel qual ha sigut públicament reconeguda. El grup de la Jaume I va compartir mòdul i pelegrinatge amb estudiants i professors de la Universitat de Monterrey a Mèxic, Ahfad University for Women a Sudan i Tulsa University in Oklahoma, amb els quals han creat una molt bona relació que seguirà en el futur.
L'experiència ha sigut inoblidable per a l’estudiantat i el professorat participant i també per als organitzadors. Durant l’acte final, els rectors de les 19 universitats participants també han signat la declaració El valor de los derechos humanos en el Camino de Santiago: potenciando el poder del turismo para promover el dialogo intercultural y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Aquest tipus d’accions són noves formes d’internacionalització que fan que tant el professorat com l’estudiantat  gaudisca d’oportunitats de conèixer i reflexionar amb persones d’altres llocs del món sobre aspectes vitals per a la seua carrera professional i, sobretot, per a la seua trajectòria personal.

Español:
Cuatro estudiantes y una profesora de la Universitat Jaume I han participado en el International University Forum The value of Human Rights on the Camino de Santiago, organizado por el Grupo Compostela de Universidades (en el que la UJI ocupa la vicepresidencia), la Helsinki University Network y la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (UNWTO). Nicole Guhl y Blanca Foti Mangriñán del Grado en Turismo, Laia Roig Palau de los grados de Estudios Ingleses y Publicidad y Relaciones Públicas, e Irene Pérez Colás de Traducción e Interpretación, son las estudiantes que han participado en esta iniciativa junto a la profesora Núria Reguart Segarra, de Derecho Eclesiástico del Estado.
En total, en el foro han participado 110 estudiantes de 19 universidades y 13 países diferentes de Europa, América y África. El encuentro ha consistido en un curso on-line de cuatro módulos relacionados con los derechos humanos, el turismo sostenible, la ética, la ciudadanía global y cómo se reflejan estos valores en el Camino de Santiago como elementos vitales que configuran la identidad global, la cultura y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Después de haber cursado los módulos, estudiantado y profesorado han hecho un recorrido de 100 kilómetros de peregrinaje a lo largo del Camino de Santiago en el que debían reflexionar sobre lo que habían estudiado y ponerlo en práctica. 
Para finalizar, se ha organizado un encuentro en Santiago de Compostela para poner en común y compartir lo que se ha aprendido con los rectores y vicerrectores de las universidades participantes. La profesora Reguart diseñó los materiales del módulo II, «Libertad, no discriminación y solidaridad», concretamente en el capítulo 5,«Libertad de creencias y de culto como pilar democrático», trabajo por el que ha sido públicamente reconocida. El grupo de la Jaume I compartió módulo y peregrinaje con estudiantes y profesores de la Universidad de Monterrey en México, Ahfad University for Women en Sudán y Tulsa University in Oklahoma, con los que han creado una muy buena relación que seguirá en el futuro. 
La experiencia ha sido inolvidable para el estudiantado y el profesorado participante y también para los organizadores. Durante el acto final también los rectores de las 19 universidades participantes han firmado la declaración El valor de los Derechos Humanos en el Camino de Santiago: potenciando el poder del turismo para promover el diálogo intercultural y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Este tipo de acciones son nuevas formas de internacionalización que hacen que tanto el profesorado como el estudiantado disfrute de oportunidades de conocer y reflexionar con personas de otros lugares del mundo sobre aspectos vitales para su carrera profesional y, sobre todo, para su trayectoria personal.