Valencià:
La Universitat Jaume I, a través de l’Oficina de Cooperació al Desenvolupament i Solidaritat, va organitzar del 8 al 10 de maig la I Setmana pel Comerç Just per tal de commemorar el Dia Internacional del Comerç Just, que se celebra el 10 de maig.


	Els actes es van iniciar amb la inauguració de dues exposicions sobre comerç just. La primera, ubicada al vestíbul de l’Escola Superior de Tecnologia i Ciències Experimentals, oferia informació en diferents panells sobre qüestions relacionades amb el te, el sucre, el cacau o el cafè. D’altra banda, l’exposició «10 raons per a consumir comerç just», ubicada a la Biblioteca, mostrava per què són positius aquests productes: perquè promouen el respecte per la identitat cultural, la relació comercial a llarg termini o el funcionament democràtic de les organitzacions, entre altres.


	El programa també va incloure la celebració d’una taula redona en la qual va participar la Tenda de Tot el Món, que va fer una introducció conceptual al comerç just com a eina de cooperació des del consum responsable; integrants d’Intermón, que van explicar els productes de comerç just que es poden trobar i les seues matèries primeres, i SETEM, que va analitzar les cooperatives productores i el desenvolupament a les comunitats productores.


	D’altra banda, es van lliurar els premis del I Concurs de Rebosteria de Comerç Just, en el qual van participar nou membres de la comunitat universitària. L’únic requisit per a l’elaboració del plat era que la recepta incorporara almenys un ingredient de comerç just. El primer premi, que consistia en una cistella amb productes de comerç just i ecològics valorada amb 100 euros, va recaure en Celia Badal pel seu «Pastís d’ametlla de Benassal». Bárbara Sáez va ser la guanyadora del segon premi, una cistella valorada amb 75 euros, amb el plat «Bocados de fresa». Finalment, M. José Boix va ser mereixedora d’una menció especial pel seu «Pastís multicolor amb garnatxa de xocolata».


	Per a completar el programa d’activitats, al llarg de la setmana es van realitzar xocolatades als diferents centres i a l’Àgora. En aquesta línia, els membres de la comunitat universitària també van poder tastar cafè de comerç just al Café dels Sentits.

Imatges

Español:
La Universitat Jaume I, a través de la Oficina de Cooperación al Desarrollo y Solidaridad, organizó del 8 al 10 de mayo la I Semana por el Comercio Justo para conmemorar el Día Internacional del Comercio Justo, que se celebra el 10 de mayo.


	Los actos se iniciaron con la inauguración de dos exposiciones sobre comercio justo. La primera, ubicada en el vestíbulo de la Escuela Superior de Tecnología y Ciencias Experimentales, ofrecía información en diferentes paneles sobre cuestiones relacionadas con el té, el azúcar, el cacao o el café. Por otro lado, la exposición «10 razones para consumir comercio justo», ubicada en la Biblioteca, mostraba por qué son positivos estos productos: porque promueven el respeto por la identidad cultural, la relación comercial a largo plazo o el funcionamiento democrático de las organizaciones, entre otras.


	El programa también incluyó la celebración de una mesa redonda en la que participó la Tenda de tot el Món, que hizo una introducción conceptual al comercio justo como herramienta de cooperación desde el consumo responsable; integrantes de Intermón, que explicaron los productos de comercio justo que se pueden encontrar y sus materias primeras, y SETEM, que analizó las cooperativas productoras y el desarrollo en las comunidades productoras.


	Por otro lado, se entregaron los premios del I Concurso de Repostería de Comercio Justo, en el que participaron nueve miembros de la comunidad universitaria. El único requisito para la elaboración del plato era que la receta incorporara al menos un ingrediente de comercio justo. El primer premio, que consistía en una cesta con productos de comercio justo y ecológicos valorada con 100 euros, recayó en Celia Badal por su « Pastís d’ametlla de Benassal». Bárbara Sáez fue la ganadora del segundo premio, una cesta valorada con 75 euros, con el plato «Bocados de fresa». Finalmente, M. José Boix fue merecedora de una mención especial por su « Pastís multicolor amb garnatxa de xocolata».


	Para completar el programa de actividades, a lo largo de la semana se realizaron chocolatadas en los diferentes centros y en la Ágora. En esta línea, los miembros de la comunidad universitaria también pudieron probar café de comercio justo en el Cafè dels Sentits.

Imágenes