Valencià:
El grup de recerca en Neurobiotecnologia de la Universitat Jaume I (UJI), liderat per la professora Ana María Sánchez, ha demostrat els efectes positius d'una hormona vegetal per a revertir les alteracions cerebrals causades per les dietes altes en greix, la diabetis tipus 2, l'obesitat i el sedentarisme. Les conclusions d'aquest treball, desenvolupat per la Facultat de Ciències de la Salut, s'han publicat en la revista Molecular Neurobiology.
«Hem comprovat com una hormona vegetal, l'àcid abscísic, és capaç de contrarestar els efectes deleteris d'una dieta grassa en el sistema nerviós central» explica Ana María Sánchez. Mitjançant l'aplicació d'aquesta molècula que s'expressa en plantes en un model animal de neuroinflamació induïda per dieta alta en greix, els resultats de l'estudi «han mostrat que es revertien les alteracions en l'expressió d'alguns gens, així com alteracions en el procés de formació de noves neurones —neurogènesi—, mentre que observem una reducció dels marcadors d'inflamació en el cervell», argumenta la professora d'Anatomia i Embriologia Humana de l’UJI.
MALALTIA D'ALZHEIMER I ALTRES DEMÈNCIES
Les investigadores en neurobiotecnologia de l’UJI consideren que aprofundir en el coneixement de la neuroinflamació és un tema de salut pública «prioritari», ja que les dietes altes en greix i sucres, juntament amb el sedentarisme, indueixen síndrome metabòlica i neuroinflamació. Aquesta «subjau a processos degeneratius que finalment poden afavorir malalties tan greus com la de l'Alzheimer i altres demències», afirma Sánchez.
L'estudi desenvolupat en la Unitat Predepartamental de Medicina de l’UJI ha analitzat l'expressió de diversos gens relacionats amb la via de senyalització de la insulina, conjuntament amb l'expressió de gens que serveixen com a marcadors de neuroinflamació utilitzant la tècnica de PCR quantitativa. D'aquesta manera, com argumenta l'investigador del grup Alberto Ribes Navarro, «hem pogut demostrar que l'expressió de proteïnes necessàries per a la correcta funció de la insulina (les IRS) es redueix en situacions neuroinflamatòries induïdes per dieta grassa». «Mitjançant l'addició d'àcid abscísic a la dieta grassa s'aconsegueix rescatar l'expressió d'aquests gens i arribar fins i tot a nivells normals» afegeix.
ALTERACIÓ DE LA FUNCIÓ DE LA INSULINA
Les últimes recerques del grup en Neurobiotecnologia de l’UJI han demostrat que l'hormona vegetal àcid abscísic «redueix els nivells d'inflamació en el cervell, mesurats per diverses tècniques i en diferents àrees cerebrals», comenta la investigadora Sandra Sánchez-Sarasúa, qui assenyala que, amb la dieta alta en greix, es van observar alteracions en la funció cognitiva, que es van rescatar també amb el tractament de l'hormona vegetal.  A més, «mitjançant tècniques d'anàlisis de nivell de proteïna, observem que la neuroinflamació altera l'expressió de gens específics i que l'àcid abscísic la restaura a nivells normals, el que confirma els resultats obtinguts per l'anàlisi d’RNA», conclou Sánchez-Sarasúa.
Els resultats d'aquest treball revelen noves dades en la recerca de les causes de diverses malalties d'etiologia neuroinflamatòria i resistència a insulina. Per això, un dels objectius d'aquest grup de l’UJI és poder reproduir el model de resistència a la insulina en un model animal, mitjançant la regulació de la senyalització d'insulina, utilitzant partícules víriques per a estudiar-ne la regulació com a clau en aquests processos neurodegeneratius.
El grup de recerca en Neurobiotecnologia de l’UJI, dirigit per la professora Ana Sánchez, se centra en l'estudi dels mecanismes pels quals poden desenvolupar-se les malalties neurodegeneratives, en particular, malalties com la d'Alzheimer, on existeix resistència a insulina cerebral i neuroinflamació. També estudien la senyalització de la insulina i pèptids similars, així com els seus efectes en el comportament. En aquest context, aborden la construcció de partícules víriques modificades per biotecnologia per a la modulació in vivo de l'expressió gènica.
 
Abscisic Acid Supplementation Rescues High Fat Diet-Induced Alterations in Hippocampal Inflammation and IRSs Expression. 
Ribes-Navarro A1, Atef M1, Sánchez-Sarasúa S1, Beltrán-Bretones MT1, Olucha-Bordonau F1, Sánchez-Pérez AM2. Mol Neurobiol. 2018 May 2. doi: 10.1007/s12035-018-1091-z.
The effect of abscisic acid chronic treatment on neuroinflammatory markers and memory in a rat model of high-fat diet induced neuroinflammation. Sánchez-Sarasúa S Moustafa S, García-Avilés Á López-Climent MF, Gómez-Cadenas A, Olucha-Bordonau FE, Sánchez-Pérez AM. Nutr Metab (Lond). 2016 Oct 26;13:73. doi: 10.1186/s12986-016-0137-3.

Español:
El grupo de investigación en Neurobiotecnología de la Universitat Jaume I (UJI), liderado por la profesora Ana María Sánchez, ha demostrado los efectos positivos de una hormona vegetal para revertir las alteraciones cerebrales causadas por las dietas altas en grasa, la diabetes tipo 2, la obesidad y el sedentarismo. Las conclusiones de este trabajo, desarrollado por la Facultad de Ciencias de la Salud, se han publicado en la revista Molecular Neurobiology.
«Hemos comprobado cómo una hormona vegetal, el ácido abscísico, es capaz de contrarrestar los efectos deletéreos de una dieta grasa en el sistema nervioso central», explica Ana María Sánchez. Mediante la aplicación de esta molécula que se expresa en plantas en un modelo animal de neuroinflamación inducida por dieta alta en grasa, los resultados del estudio «han mostrado que se revertían las alteraciones en la expresión de algunos genes, así como alteraciones en el proceso de formación de nuevas neuronas –neurogénesis–, mientras que observamos una reducción de los marcadores de inflamación en el cerebro», argumenta la profesora de la UJI de Anatomía y Embriología Humana.
ENFERMEDAD DE ALZHEIMER Y OTRAS DEMENCIAS
Las investigadoras en neurobiotecnología de la UJI consideran que profundizar en el conocimiento de la neuroinflamación es un tema de salud pública «prioritario», ya que las dietas altas en grasa y azúcares, junto con el sedentarismo, inducen síndrome metabólico y neuroinflamación. Ésta «subyace a procesos degenerativos que, finalmente, pueden favorecer enfermedades tan graves como el Alzheimer y otras demencias», afirma Sánchez.
El estudio desarrollado en la Unidad Predepartamental de Medicina de la UJI ha analizado la expresión de varios genes relacionados con la vía de señalización de la insulina, junto con la expresión de genes que sirven como marcadores de neuroinflamación, utilizando la técnica de PCR cuantitativa. De esta manera, como argumenta el investigador del grupo Alberto Ribes Navarro, «hemos podido demostrar que la expresión de proteínas necesarias para la correcta función de la insulina (las IRS) se reduce en situaciones neuroinflamatorias inducidas por dieta grasa». «Mediante la adición de ácido abscísico en la dieta grasa, se consigue rescatar la expresión de estos genes, llegando incluso a niveles normales», agrega.
ALTERACIÓN DE LA FUNCIÓN DE LA INSULINA
Las últimas investigaciones del grupo en Neurobiotecnología de la UJI han demostrado que la hormona vegetal ácido abscísico «reduce los niveles de inflamación en el cerebro, medidos por diversas técnicas y en distintas áreas cerebrales», comenta la investigadora Sandra Sánchez-Sarasúa, quien señala que con la dieta alta en grasa se observaron alteraciones en la función cognitiva, que se rescataron también con el tratamiento de la hormona vegetal.  Además, «mediante técnicas de análisis de nivel de proteína observamos que la neuroinflamación altera la expresión de genes específicos y que el ácido abscísico la restaura a niveles normales, confirmando los resultados obtenidos por el análisis de RNA», concluye Sánchez-Sarasúa.
Los resultados de este trabajo revelan nuevos datos en la investigación de las causas de varias enfermedades de etiología neuroinflamatoria y resistencia a insulina. Por ello, uno de los objetivos de este grupo de la UJI es poder reproducir el modelo de resistencia a la insulina en un modelo animal, mediante la regulación de la señalización de insulina, utilizando partículas víricas para estudiar su regulación como clave en estos procesos neurodegenerativos.
El grupo de investigación en Neurobiotecnología de la UJI, dirigido por la profesora Ana Sánchez, se centra en el estudio de los mecanismos por los que pueden desarrollarse las enfermedades neurodegenerativas, en particular, enfermedades como la de Alzheimer, donde existe resistencia a insulina cerebral y neuroinflamación. También estudian la señalización de la insulina y péptidos similares, así como sus efectos en el comportamiento. En este contexto, abordan la construcción de partículas víricas modificadas por biotecnología para la modulación in vivo de la expresión génica.
 
Abscisic Acid Supplementation Rescues High Fat Diet-Induced Alterations in Hippocampal Inflammation and IRSs Expression. 
Ribes-Navarro A1, Atef M1, Sánchez-Sarasúa S1, Beltrán-Bretones MT1, Olucha-Bordonau F1, Sánchez-Pérez AM2. Mol Neurobiol. 2018 May 2. doi: 10.1007/s12035-018-1091-z.
The effect of abscisic acid chronic treatment on neuroinflammatory markers and memory in a rat model of high-fat diet induced neuroinflammation. Sánchez-Sarasúa S Moustafa S, García-Avilés Á López-Climent MF, Gómez-Cadenas A, Olucha-Bordonau FE, Sánchez-Pérez AM. Nutr Metab (Lond). 2016 Oct 26;13:73. doi: 10.1186/s12986-016-0137-3.