Valencià:
Els alumnes de segon curs del Màster en Estudis Internacionals de Pau, Conflictes i Desenvolupament de l’UJI han visitat les instal·lacions del centre de formació per a joves «Taller de Jardineria» de Cáritas, especialitzat en agroecologia i situat en la zona del grup de Sant Llorenç de Castelló, per a realitzar un exercici de compartir aprenentatges i diàleg de sabers dins del marc d'activitats de l'assignatura Desenvolupament Sostenible i Medi Ambient.
La visita va ocupar tot un matí i es va desenvolupar en dues parts: en la primera, l'alumnat del centre  ̶ xics i xiques entre 16 i 21 anys ̶  va explicar a l’estudiantat del màster els diferents processos, tasques i eines que requereix l'agricultura ecològica, seguint principis fonamentals com, per exemple, la protecció i el manteniment de l'ecosistema local; el respecte per l'entorn; el bon aprofitament dels recursos naturals; la recuperació de llavors de la zona   ̶ més adaptades a les condicions del territori ̶  que s'havien perdut amb els anys per no considerar-se rendibles econòmicament; la protecció de la biodiversitat; el cultiu de temporada i local, etc. En la segona part, es va realitzar un diàleg obert entre tots dos grups en el qual es van abordar diferents punts, des de tècniques concretes aplicades a l'agroecologia fins a l'ús d'aquesta per a crear llaços sòlids de comunitat, cooperació, respecte i pau. 
L'exercici va tenir com a eix transversal la cura de la vida individual i col·lectiva  ̶ de les persones i els éssers vius de l'entorn ̶  per a la construcció de relacions de pau que configuren una realitat que aporte major benestar per a la comunitat. Es va prendre com a referència l'experiència real i local de l'alumnat del Taller de Jardineria que, a través de l'agroecologia, ha consolidat una societat a petita escala amb relacions fonamentades en el respecte mutu i pel medi ambient, el diàleg, l'escolta, l'empatia, l'agraïment, etc. 
Des de l'àmbit acadèmic dels estudis per a la pau es treballen conceptes que resulten moltes vegades difícils d'aplicar a situacions de la vida real. Els joves del centre de formació van demostrar que no fa falta conèixer el marc teòric d'aquests estudis ni un govern per a portar a la pràctica accions i relacions de pau duradores a escala microsocial. La labor que ells i elles fan, de cuidar i mantenir l'equilibri de l'ecosistema, pot equiparar-se amb la construcció de la pau, perquè com més diversitat existeix, més difícil és que una sola espècie acapare tot el territori, la qual cosa garanteix el sosteniment de la terra. Conrear la pau es basa a aconseguir que la diversitat i, per tant, la diferència es protegisca i respecte i, amb això, que existisca la vida i un món millor per a tots els éssers vius del planeta.

Español:
Los alumnos de segundo curso del Máster de Estudios Internaciones de Paz, Conflictos y Desarrollo de la UJI han visitado las instalaciones del centro de formación para jóvenes «Taller de Jardinería» de Cáritas, especializado en agroecología y situado en la zona del grupo de San Lorenzo de Castellón, para realizar un ejercicio de compartir aprendizajes y diálogo de saberes dentro del marco de actividades de la asignatura Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente.
La visita ocupó toda una mañana y se desarrolló en dos partes: en la primera, el alumnado del centro  ̶ chicos y chicas de entre 16 y 21 años ̶  explicó al estudiantado del máster los diferentes procesos, tareas y herramientas que requiere la agricultura ecológica, siguiendo principios fundamentales como, por ejemplo, la protección y el mantenimiento del ecosistema local; el respeto por el entorno; el buen aprovechamiento de los recursos naturales; la recuperación de semillas de la zona  ̶ más adaptadas a las condiciones del territorio ̶  que se habían perdido con los años por no considerarse rentables económicamente; la protección de la biodiversidad; el cultivo de temporada y local; etc. En la segunda parte, se realizó un diálogo abierto entre ambos grupos en el que se abordaron diferentes puntos, desde técnicas concretas aplicadas a la agroecología hasta el uso de ésta para crear lazos sólidos de comunidad, cooperación, respeto y paz.
El ejercicio tuvo como eje transversal el cuidado de la vida individual y colectiva  ̶ de las personas y los seres vivos del entorno ̶  para la construcción de relaciones de paz que configuren una realidad que aporte mayor bienestar para la comunidad. Se tomó como referencia la experiencia real y local del alumnado del Taller de Jardinería que, a través de la agroecología, ha consolidado una sociedad a pequeña escala con relaciones cimentadas en el respeto mutuo y por el medio ambiente, el diálogo, la escucha, la empatía, el agradecimiento, etc.
Desde el ámbito académico de los estudios para la paz se trabajan conceptos que resultan muchas veces difíciles de aplicar a situaciones de la vida real. Los jóvenes del centro de formación demostraron que no hace falta conocer el marco teórico de dichos estudios ni un gobierno para llevar a la práctica acciones y relaciones de paz  duraderas a nivel microsocial. La labor que ellos y ellas hacen, de cuidar y mantener el equilibrio del ecosistema, puede equipararse con la construcción de la paz, porque cuanta más diversidad exista, más difícil es que una sola especie acapare todo el territorio, lo que garantiza el sostenimiento de la tierra. Cultivar la paz se basa en lograr que la diversidad y, por tanto, la diferencia se proteja y respete y, con ello, que exista la vida y un mundo mejor para todos los seres vivos del planeta.