Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 3453, del 12-03-1999 (1999/1360)

RESOLUCIÓ de 20 de gener de 1999, de la Direcció General de Treball, per la qual es disposa el registre i publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç al Detall de Carnisseria de les províncies de Castelló i València.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   3453

Data del DOGV
:   12-03-1999

Secció del DOGV
:   III. CONVENIS I ACTES - B) CONVENIS COL·LECTIUS

Número del document
:   1999/1360

CVE


Data del document
:   20-01-1999

Organisme emissor
:   Conselleria d'Ocupació, Indústria i Comerç

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [València](javascript:void(0))
    * [Castelló de la Plana](javascript:void(0))
    * [conveni col·lectiu](javascript:void(0))
    * [indústria càrnia](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 20 de gener de 1999, de la Direcció General de Treball, per la qual es disposa el registre i publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç al Detall de Carnisseria de les províncies de Castelló i València. [1999/S1360]
  
Vist el text articulat del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç al Detall de Carnisseria de les províncies de Castelló i València, presentat davant esta Direcció General de Treball el dia 8 de gener de 1999, firmat el 28 de desembre de 1998, d'una part, en representació dels treballadors, pels sindicats FETESE-UGT i FECOHT-CCOO-PV, i de l'altra, en representació dels empresaris, per la Federació de Carnissers-Xarcuters de la Comunitat Valenciana (CARVAL), i de conformitat amb allò que s'ha disposat en l'article 90, apartats 2 i 3 del Reial Decret Legislatiu 1/1995, de 24 de març, de la Llei de l'Estatut dels Treballadors, i en els articles 2, 3 i 6 del Reial Decret 1.040/1981, de 22 de maig, sobre registre i depòsit de convenis col·lectius de treball, esta Direcció General de Treball, de conformitat amb les competències que té transferides segons el Reial Decret 4.105/1982, de 29 de desembre, resol:
  
Primer
  
Ordenar-ne la inscripció en el Registre de Convenis Col·lectius de Treball d'esta Direcció General, amb notificació a la Comissió Negociadora, i depòsit del text original de l'acta.
  
Segon
  
Disposar-ne la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
València, 20 de gener de 1999.- El director general de Treball: Román Ceballos Sancho.
  
Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç al Detall de Carnisseria de les Províncies de Castelló i València
  
Capítol I
  
Article 1. Objecte
  
El present conveni col·lectiu té per objecte regular les condicions de treball i ocupació, i també mantenir un marc de relacions laborals harmòniques entre empresaris i treballadors del sector al detall del comerç de carns, ous, aus, conills de granja, caça i preparats d'estos articles.
  
El present conveni es basa en la igualtat de drets i obligacions, sense cap discriminació per raó de sexe, religió, raça, etc., i també ideologia política o sindical, llevat del que concernix al sexe femení quant als drets específics de maternitat.
  
Article 2. Àmbit territorial
  
El que s'ha pactat en este conveni tindrà aplicació en les províncies de Castelló i València, sense perjudici d'adscripcions posteriors d'altres àmbits superiors.
  
Article 3. Àmbit funcional
  
El present conveni regula les relacions laborals de totes les empreses i els seus treballadors que es dediquen al comerç menor de carns, recollides en els epígrafs de l'Impost sobre Activitats Econòmiques, números 642.1 al 642.5 ambdós inclusivament.
  
Article 4. Àmbit personal
  
Este conveni serà d'aplicació a tots els treballadors ocupats als centres de treball de les empreses incloses en el seu àmbit funcional.
  
Article 5. Àmbit de vigència i duració
  
El present conveni s'aplicarà amb caràcter retroactiu des de l'1 de gener de 1998, i tindrà vigència fins al 31 de desembre de 1999.
  
Capítol II
  
Article 6. Jornada de treball
  
La duració màxima de la jornada ordinària de treball serà de 40 hores en mitjana anual.
  
Per a poder establir la distribució irregular de la jornada al llarg de l'any, amb possibilitat d'arribar a nou hores diàries de treball, amb la consideració d'ordinàries, les empreses hauran de confeccionar, durant el mes de gener, el calendari anual.
  
En tot cas es respectarà el descans entre jornades.
  
Els menors de 18 anys no podran sobrepassar les 8 hores diàries de treball efectiu.
  
El temps de treball es considerarà de manera que tant a l'inici com a l'acabament de la jornada diària el treballador es trobe en el seu lloc de treball.
  
Article 7. Descans setmanal
  
La jornada laboral es complirà de manera que tot treballador haja de disposar de mig dia lliure laborable a la setmana o un dia cada dues setmanes.
  
El dit descans serà establit, de comú acord, entre empresa i treballador, i s'especificarà concretament el dia que corresponga a cada treballador, sense que es produïsquen obligatòriament acumulacions en els dissabtes a la vesprada o dilluns al matí; es podran establir els torns necessaris entre la plantilla per a assegurar la deguda atenció al consumidor.
  
No podrà traslladar-se el dit descans a un altre dia distint de l'assenyalat, sinó per mutu acord entre empresa i treballador, i en el supòsit que coincidisca amb dia festiu, hi quedarà subsumit.
  
Les empreses podran establir, per a tota la plantilla, un mateix període de descans setmanal.
  
El calendari laboral redactat en gener podrà ser modificat dins dels trenta dies següents a aquell en què es conega l'autorització administrativa per a l'obertura de comerços en diumenges i festius.
  
Article 8. Condicions més beneficioses
  
Les condicions més beneficioses podran ser compensades i absorbides en conjunt i en còmput anual, i tindran la consideració de consolidades.
  
Article 9. Antiguitat
  
El personal comprés en este conveni percebrà augments periòdics per anys de servici, amb un límit de quatre quadriennis, els dos primers consistents en l'abonament del 5% del salari base, i el tercer i quart en una quantitat fixa de 3.000 pessetes. Aquells treballadors que el 31 de desembre de 1995 tingueren acreditada una quantitat superior pel concepte d'antiguitat, quedarà congelada en el dit import.
  
Article 10. Vacances anuals
  
El personal gaudirà de 31 dies naturals de vacances, per cada any de servici, preferentment entre els mesos de maig a octubre, ambdós inclusivament.
  
En tot cas podran traslladar-se a un altre període, si coincidix l'indicat en època de major activitat comercial.
  
El treballador haurà de conéixer, almenys, amb dos mesos d'anticipació el gaudi vacacional.
  
En cas que no porte el treballador un any de servici, li correspondrà la part proporcional de gaudi.
  
Article 11. Períodes de prova
  
Els períodes de prova queden establits de la següent forma:
  
- 30 dies per a contractes inferiors a 1 any de duració.
  
- 45 dies per a contractes superiors a 1 any de duració.
  
- 6 mesos per a personal titulat.
  
Article 12. Jubilació
  
Les parts en les seues àrees de competència i influència fomentaran la jubilació anticipada del personal, amb especial atenció a la utilització del contracte de relleu.
  
Article 13. Permisos retribuïts
  
Els permisos retribuïts seran aquells que expressament tinga en compte la normativa laboral vigent en cada moment.
  
Capítol III
  
Article 14. Salaris per a 1998
  
Són els que consten en les taules que com a annex I s'adjunten, i són el resultat d'incrementar en un 2,1% els salaris aplicats el 31 de desembre de 1997.
  
Salaris per a 1999
  
Els salaris vigents per a l'any 1999 seran el resultat d'incrementar els que hi ha en les taules per a 1998, amb l'impost de preus al consum previst pel Govern per a l'anualitat de 1999, més mig punt.
  
Article 15. Pagues extraordinàries
  
S'establixen tres pagues extraordinàries denominades de beneficis, estiu i Nadal, que hauran de ser abonades, respectivament, el 30 de març, el 30 de juny, i el 20 de desembre.
  
Article 16. Complement assistencial consolidat
  
El plus assistencial de l'ordre del 10% del salari base que percebien els treballadors majors de 25 anys, o aquells menors que ostentaren la condició de cap de família, queda congelat en els valors adquirits el 31 de desembre de 1994, i no es generarà en les noves contractacions.
  
Capítol IV
  
Article 17. Dret supletori
  
En allò que no s'ha pactat en este conveni, seran d'aplicació les normes generals.
  
Article 18. Mediació i arbitratge
  
Per a la resolució de totes les incidències que sorgiren sobre la interpretació del present conveni, es crea una Comissió Paritària composta per quatre membres nomenats per la part empresarial, dos de Castelló i dos de València; i quatre pels sindicats, dos de UGT i dos de CCOO.
  
La Comissió Paritària haurà de pronunciar-se en cada cas, sense que puga abstenir-se de fer-ho amb el pretext de silenci, obscuritat o insuficiència del conveni.
  
El terme de pronunciament serà com a màxim de vint dies.
  
Article 19. Indemnització acabament contracte
  
Les empreses abonaran una indemnització de quatre dies per any a l'expiració dels contractes, siga quina siga la seua modalitat, sempre que superen els sis mesos de duració i sempre que no tinguen establit un altre tipus d'indemnització.
  
Article 20. Mobilitat
  
S'establix la mobilitat funcional i territorial en els termes que fixa el Text Refós de l'Estatut dels Treballadors.
  
Article 21. Despenjament
  
No havent-se pactat expressament fórmula de despenjament, caldrà ajustar-se a allò que s'ha disposat en l'article 82, punt 3, paràgraf tercer, del vigent text de l'Estatut dels Treballadors.
  
Article 22. Treball en festius
  
Quan l'autoritat competent declare hàbil comercial un dia festiu o diumenge, i l'empresa decidisca l'activitat, si el personal professional de la plantilla, excepte mossos i aprenents, no assegurara la seua presència voluntàriament, almenys en el 50%, podrà establir-se un torn rotatiu de treball fins a completar el dit 50%, que es considera el mínim necessari per a garantir la deguda atenció al consumidor. Es podrà arribar a un màxim de nou hores de treball efectiu, amb caràcter ordinari, i es gaudirà d'una prima del 50% sobre el valor de l'hora ordinària.
  
No serà d'aplicació en les empreses amb un sol treballador, en les quals, en tot cas, serà de mutu acord.
  
Article 23. Hores extraordinàries
  
Si es realitzen hores extraordinàries, estes seran compensades mitjançant descans.
  
Article 24. Contractació
  
Contractes de formació. La duració no podrà ser inferior a sis mesos, ni excedirà de dos anys, i s'ajustarà, en la resta, a allò que determina la llei respecte d'este tipus de contracte.
  
Contracte en pràctiques. Estos contractes tindran una duració màxima de dos anys, en els quals els treballadors tindran una retribució mínima del 70% en el primer any i del 80% en el segon, respecte del salari corresponent al lloc de treball que ocupen.
  
Contractes eventuals per necessitats de la producció. Tindran una duració màxima de tretze mesos, dins d'un període de díhuit mesos. Seran d'aplicació per a cobrir vacants produïdes per treballadors amb jubilació anticipada.
  
Article 25. Formació contínua
  
Les parts firmants es comprometen a desenrotllar al màxim la formació contínua, en el marc dels acord establits entre empresaris i treballadors.
  
Taules salarials 1998
  
Categories Salari 1998 Complement
  
 consolidat
  
Personal no titulat:
  
Director gerent 107.544 9.501
  
Encarregat general 90.965 8.036
  
Encarregat establiment 87.595 7.739
  
Personal administratiu:
  
Cap administratiu 84.260 7.444
  
Comptable, oficial administratiu 80.391 7.102
  
Auxiliar administratiu 77.185 6.819
  
Aspirant adm. fins a 18 anys 68.040 3.853
  
Professionals d'ofici:
  
Mestre carnisser 90.965 8.036
  
Professional d'ofici de 1a 84.260 7.444
  
 Dependent major
  
 Conductor de camió
  
Professional d'ofici de 2a 80.391 7.102
  
 Dependent
  
 Conductor-repartidor
  
Professional d'ofici de 3a 77.185 6.819
  
 Ajudant dependent
  
Mosso 76.575 6.765
  
Aprenent (fins a 18 anys) 68.040 3.853
  
Subalterns:
  
Tot el personal subaltern 76.575 6.765
  
Taules salarials 1999
  
Categories Salari 1999 Complement
  
consolidat
  
Personal no titulat:
  
Director gerent 110.018 9.501
  
Encarregat general 93.057 8.036
  
Encarregat establiment 89.610 7.739
  
Personal administratiu:
  
Cap administratiu 86.198 7.444
  
Comptable, oficial adminis. 82.240 7.102
  
Auxiliar administratiu 78.960 6.819
  
Aspirant admi. Fins a 18 anys 69.265 3.853
  
Professionals d'ofici:
  
Mestre carnisser 93.057 8.036
  
Professional d'ofici de 1a 86.198 7.444
  
 Dependent major
  
 Conductor de camió
  
Professional d'ofici de 2a 82.240 7.102
  
 Dependent
  
Conductor-Repartidor
  
Professional d'ofici de 3a 78.960 6.819
  
 Ajudant dependent
  
Mosso 78.336 6.765
  
Aprenent (fins a 18 anys) 69.265 3.853
  
Subalterns:
  
Tot el personal subaltern 78.336 6.765



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Sumario DOGV 3453, del 12-03-1999 (1999/1360)

RESOLUCIÓN de 20 de enero de 1999, de la Dirección General de Trabajo, por la que se dispone el registro y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   3453

Fecha DOGV
:   12-03-1999

Sección del DOGV
:   III. CONVENIOS Y ACTOS - B) CONVENIOS COLECTIVOS

Número del documento
:   1999/1360

CVE


Fecha del documento
:   20-01-1999

Organismo emisor
:   Conselleria de Empleo, Industria y Comercio

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [València](javascript:void(0))
    * [Castellón de la Plana](javascript:void(0))
    * [convenio colectivo](javascript:void(0))
    * [industria cárnica](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 20 de enero de 1999, de la Dirección General de Trabajo, por la que se dispone el registro y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia. [1999/S1360]
  
Visto el texto articulado del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia, presentado ante esta Dirección General de Trabajo el día 8 de enero de 1999, firmado en fecha 28 de diciembre de 1998, de una parte en representación de los trabajadores por los sindicatos FETESE-UGT y FECOHT-CCOO-PV, y de otra en representación de los empresarios la Federación de Carniceros-Charcuteros de la Comunidad Valenciana (CARVAL), y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, y artículos 2, 3 y 6 del Real Decreto 1.040/1981, de 22 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios Colectivos de Trabajo, esta Dirección General de Trabajo, conforme a las competencias que tiene transferidas según Real Decreto 4.105/1982, de 29 de diciembre, resuelve:
  
Primero
  
Ordenar su inscripción en el Registro de Convenios Colectivos de Trabajo de esta Dirección General, con notificación a la Comisión Negociadora, y depósito del texto original del acta.
  
Segundo
  
Disponer su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 20 de enero de 1999.- El director general de Trabajo: Román Ceballos Sancho.
  
Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las Provincias de Castellón y Valencia
  
Capítulo I
  
Artículo 1. Objeto
  
El presente convenio colectivo tiene por objeto regular las condiciones de trabajo y empleo, así como mantener un marco de relaciones laborales armónicas entre empresarios y trabajadores del sector minorista del comercio de carnes, huevos, aves, conejos de granja, caza y preparados de estos artículos.
  
El presente convenio se basa en la igualdad de derechos y obligaciones, sin discriminación alguna por razón de sexo, religión, raza, etc., así como ideología política o sindical, salvo lo concerniente al sexo femenino en cuanto a los derechos específicos de maternidad.
  
Artículo 2. Ámbito territorial
  
Lo pactado en este convenio tendrá aplicación en las provincias de Castellón y Valencia, sin perjuicio de adscripciones posteriores de otros ámbitos superiores.
  
Artículo 3. Ámbito funcional
  
El presente convenio regula las relaciones laborales de todas las empresas y sus trabajadores dedicadas al comercio menor de carnes, recogidas en los epígrafes del Impuesto sobre Actividades Económicas, números 642.1 al 642.5 ambos inclusive.
  
Artículo 4. Ámbito personal
  
Este convenio será de aplicación a todos los trabajadores empleados en los centros de trabajo de las empresas incluidas en su ámbito funcional.
  
Artículo 5. Ámbito de vigencia y duración
  
El presente convenio se aplicará con carácter retroactivo desde 1 de enero de 1998, y tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 1999.
  
Capítulo II
  
Artículo 6. Jornada de trabajo
  
La duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo será de 40 horas en promedio anual.
  
Para poder establecer la distribución irregular de la jornada a lo largo del año, con posibilidad de llegar a nueve horas diarias de trabajo, con la consideración de ordinarias, las empresas deberán confeccionar, durante el mes de enero el calendario anual.
  
En todo caso se respetará el descanso entre jornadas.
  
Los menores de 18 años no podrán sobrepasar las 8 horas diarias de trabajo efectivo.
  
El tiempo de trabajo se considerará de modo que tanto al inicio como a la finalización de la jornada diaria el trabajador se encuentre en su puesto de trabajo.
  
Artículo 7. Descanso semanal
  
La jornada laboral se cumplirá de tal manera que todo trabajador deba disponer de medio día libre laborable a la semana o un día cada dos semanas.
  
Dicho descanso será establecido, de común acuerdo, entre empresa y trabajador, especificándose concretamente el día en que corresponda a cada trabajador, sin que se produzca obligatoriamente acumulaciones en los sábados por la tarde o lunes por la mañana, pudiéndose establecer los turnos necesarios entre la plantilla para asegurar la debida atención al consumidor.
  
No podrá trasladarse el citado descanso a otro día distinto del señalado, si no por mutuo acuerdo entre empresa y trabajador, y en el supuesto de que coincida con día festivo, quedará subsumido en él.
  
Las empresas podrán establecer para toda la plantilla, un mismo periodo de descanso semanal.
  
El calendario laboral redactado en enero, podrá ser modificado dentro de los treinta días siguientes a aquel en que se conozca la autorización administrativa para la apertura de comercios en domingos y festivos.
  
Artículo 8. Condiciones más beneficiosas
  
Las condiciones más beneficiosas podrán ser compensadas y absorbidas en su conjunto y en cómputo anual, teniendo la consideración de consolidadas.
  
Artículo 9. Antigüedad
  
El personal comprendido en este convenio, percibirá aumentos periódicos por años de servicio, con un tope de cuatro cuatrienios, los dos primeros consistentes en el abono del 5% del salario base, y el tercero y cuarto en una cantidad fija de 3.000 pesetas. Aquellos trabajadores que al 31 de diciembre de 1995, tuviesen acreditada una cantidad superior por el concepto de antigüedad, quedará congelada en dicho importe.
  
Artículo 10. Vacaciones anuales
  
El personal disfrutará de treinta y un día naturales de vacaciones, por cada año de servicio, preferentemente entre los meses de mayo a octubre, ambos inclusive.
  
En todo caso podrán trasladarse a otro periodo de coincidir el indicado en época de mayor actividad comercial.
  
El trabajador deberá conocer, al menos, con dos meses de anticipación su disfrute vacacional.
  
En caso de no llevar el trabajador un año de servicio, le corresponderá la parte proporcional de disfrute.
  
Artículo 11. Periodos de prueba
  
Los periodos de prueba quedan establecidos de la siguiente forma:
  
- 30 días para contratos inferiores a 1 año de duración.
  
- 45 días para contratos superiores a 1 año de duración.
  
- 6 meses para personal titulado.
  
Artículo 12. Jubilación
  
Las partes en sus áreas de competencia e influencia fomentarán la jubilación anticipada del personal, con especial atención a la utilización del contrato de relevo.
  
Artículo 13. Permisos retribuidos
  
Los permisos retribuidos serán aquellos que expresamente contemple la normativa laboral vigente en cada momento.
  
Capítulo III
  
Artículo 14. Salarios para 1998
  
Son los que constan en las tablas que como anexo I se acompaña al presente convenio, y son el resultado de incrementar en un 2,1% los salarios aplicados el 31 de diciembre de 1997.
  
Salarios para 1999
  
Los salarios vigentes para el año 1999, serán el resultado de incrementar los que figuran en las tablas para 1998, con el índice de precios al consumo previsto por el Gobierno para la anualidad de 1999, más medio punto.
  
Artículo 15. Pagas extraordinarias
  
Se establecen tres pagas extraordinarias denominadas de beneficios, verano y Navidad, que deberán ser abonadas, respectivamente el 30 de marzo, el 30 de junio, y el 20 de diciembre.
  
Artículo 16. Complemento asistencial consolidado
  
El plus asistencial del orden del 10% del salario base que venían percibiendo los trabajadores mayores de 25 años, o aquellos menores que ostentasen la condición de cabeza de familia; queda congelado en los valores adquiridos al 31 de diciembre de 1994; no generándose en las nuevas contrataciones.
  
Capítulo IV
  
Artículo 17. Derecho supletorio
  
En lo no pactado en este convenio serán de aplicación las normas generales.
  
Artículo 18. Mediación y arbitraje
  
Para la resolución de cuantas incidencias surgieran sobre la interpretación del presente convenio, se crea una Comisión Paritaria, compuesta por cuatro miembros nombrados por la parte empresarial, dos de Castellón y dos de Valencia; y cuatro por los sindicatos, dos de UGT y dos por CCOO.
  
La Comisión Paritaria deberá pronunciarse en cada caso, sin que pueda abstenerse de hacerlo con el pretexto de silencio, oscuridad o insuficiencia del convenio.
  
El término de pronunciamiento será como máximo de veinte días.
  
Artículo 19. Indemnización finalización contrato
  
Las empresas abonarán una indemnización de cuatro días por año a la expiración de los contratos, sea cual fuera su modalidad, siempre que superen los seis meses de duración y siempre que no tengan establecida otro tipo de indemnización.
  
Artículo 20. Movilidad
  
Se establece la movilidad funcional y territorial en los términos que fija el Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores.
  
Artículo 21. Descuelgue
  
No pactándose expresamente formula de descuelgue, se estará a lo dispuesto en el artículo 82, punto 3, párrafo tercero, del vigente texto del Estatuto de los Trabajadores.
  
Artículo 22. Trabajo en festivos
  
Cuando por la autoridad competente sea declarado hábil comercial un día festivo o domingo, y la empresa decida la actividad, si el personal profesional de la plantilla, excepto mozos y aprendices, no asegurara su presencia voluntariamente, al menos en el 50%, podrá establecerse un turno rotativo de trabajo hasta completar el citado 50%, que se considera el mínimo necesario para garantizar la debida atención al consumidor. Se podrá alcanzar un máximo de nueve horas de trabajo efectivo, con carácter ordinario, gozando de una prima del 50% sobre el valor de la hora ordinaria.
  
No será de aplicación en las empresas con un solo trabajador, en las que en todo caso será de mutuo acuerdo.
  
Artículo 23. Horas extraordinarias
  
De realizarse horas extraordinarias, éstas serán compensadas mediante descanso.
  
Artículo 24. Contratación
  
Contratos de formación. La duración no podrá ser inferior a seis meses, ni excederá de dos años, ajustándose, en el resto, a lo que determina la Ley respecto a este tipo de contrato.
  
Contrato en prácticas. Estos contratos tendrán una duración máxima de dos años, en los que los trabajadores tendrán una retribución mínima del 70% en el primer año y del 80% en el segundo, respecto del salario correspondiente al puesto de trabajo que ocupen.
  
Contratos eventuales por necesidades de la producción. Tendrán una duración máxima de trece meses, dentro de un periodo de dieciocho meses, Serán de aplicación para cubrir vacantes producidas por trabajadores con jubilación anticipada.
  
Artículo 25. Formación continua
  
Las partes firmantes se comprometen a desarrollar al máximo la formación continua, en el marco de los acuerdos establecidos entre empresarios y trabajadores.
  
Tablas salariales 1998
  
Categorías Salario 1998 Complemento
  
 consolidado
  
Personal no titulado:
  
Director gerente 107.544 9.501
  
Encargado general 90.965 8.036
  
Encargado establecimiento 87.595 7.739
  
Personal administrativo:
  
Jefe administrativo 84.260 7.444
  
Contable, oficial administrativo 80.391 7.102
  
Auxiliar administrativo 77.185 6.819
  
Aspirante adm. hasta 18 años 68.040 3.853
  
Profesionales de oficio:
  
Maestro carnicero 90.965 8.036
  
Profesional de oficio de 1ª 84.260 7.444
  
 Dependiente mayor
  
 Conductor de camión
  
Profesional de oficio de 2ª 80.391 7.102
  
 Dependiente
  
 Conductor-repartidor
  
Profesional de oficio de 3ª 77.185 6.819
  
 Ayudante dependiente
  
Mozo 76.575 6.765
  
Aprendiz (hasta 18 años) 68.040 3.853
  
Subalternos:
  
Todo el personal subalterno 76.575 6.765
  
Tablas salariales 1999
  
Categorías Salario 1999 Complemento
  
 Consolidado
  
Personal no titulado:
  
Director gerente 110.018 9.501
  
Encargado general 93.057 8.036
  
Encargado establecimiento 89.610 7.739
  
Personal administrativo:
  
Jefe administrativo 86.198 7.444
  
Contable, oficial adminis. 82.240 7.102
  
Auxiliar administrativo 78.960 6.819
  
Aspirante adm. hasta 18 años 69.265 3.853
  
Profesionales de oficio:
  
Maestro carnicero 93.057 8.036
  
Profesional de oficio de 1ª 86.198 7.444
  
Dependiente mayor
  
 Conductor de camión
  
Profesional de oficio de 2ª 82.240 7.102
  
 Dependiente
  
Conductor-Repartidor
  
Profesional de oficio de 3ª 78.960 6.819
  
 Ayudante dependiente
  
Mozo 78.336 6.765
  
Aprendiz (hasta 18 años) 69.265 3.853
  
Subalternos:
  
Todo el personal subalterno 78.336 6.765



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