Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 3345, del 06-10-1998 (1998/8160)

ORDRE d'11 de setembre de 1998, de la Conselleria de Medi Ambient, per la qual es regula la recol·lecció de la tòfona al territori de la Comunitat Valenciana.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estat**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/va/eli/es-vc/o/1998/09/11/(1)/dof/vci/html**

### Dades del document

Número de DOGV
:   3345

Data del DOGV
:   06-10-1998

Secció del DOGV
:   I. DISPOSICIONS GENERALS

Número del document
:   1998/8160

CVE


Data del document
:   11-09-1998

Organisme emissor
:   Conselleria de Medi Ambient

Tipus de document
:   Ordre

Anàlisi jurídica

ORDRE d'11 de setembre de 1998, de la Conselleria de Medi Ambient, per la qual es regula la recol·lecció de la tòfona al territori de la Comunitat Valenciana. [1998/M8160]
  
La Llei 3/1993, Forestal de la Comunitat Valenciana, en el seu capítol IV del títol II, dedicat als aprofitaments, article 30, estableix que la Conselleria de Medi Ambient fomentarà i desenvoluparà l'aprofitament dels terrenys forestals, ordenant-los en la seua condició de recursos naturals renovables. Dins del mateix article s'especifica que, entre d'altres, són aprofitaments forestals les tòfones.
  
L'Ordre de 16 de setembre de 1996, de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient (actualment, Conselleria de Medi Ambient) per la qual es regula la recol·lecció de bolets i altres fongs al territori de la Comunitat Valenciana, estableix en el seu article número 2 que la recol·lecció de tòfones (Tuber nigrum Bull.= Tuber melanosporum Vitt.) estarà sotmesa a regulació específica.
  
Per això, i fent ús de les facultats que tinc atribuïdes,
  
ORDENE
  
Article 1
  
L'objecte d'aquesta ordre és la regulació, a l'àmbit territorial de la Comunitat Autònoma Valenciana, de la recol·lecció de la tòfona del gènere Tuber pertanyent a les següents espècies:
  
a) Tòfona negra: Tuber nigrum Bull.= T. melanosporum Vitt.
  
b) Tòfona d'hivern: Tuber brumale Vitt.
  
c) Tòfona d'estiu: Tuber aestivum Vitt.
  
d) Tòfona mesentèrica: Tuber mesentericum
  
Article 2
  
A l'efecte del que disposa aquesta ordre, s'entendrà per:
  
1. Tòfona comercial: cos fructífer dels fongs ascomicets del gènere Tuber pertanyent a les espècies incloses en l'article 1.
  
2. Tòfona immadura: tòfona que no ha assolit el desenvolupament, olor, color i grau de maduresa òptims.
  
3. Tòfona fresca: tòfona recollida recentment, en el seu adequat estat de maduresa i que no ha patit cap procés de cocció o esterilització.
  
4. Tofoner: recol·lector de tòfones.
  
5. Matxet tofoner: eina per a traure les tòfones. Les seues dimensions màximes són:
  
- 35 cm de llarg, inclós el mànec, per 12 cm d'ample. La fulla ha d'acabar en punta.
  
6. Cremat: zona activa dels arbres tofoners amb escassa vegetació.
  
7. Pou: clot que s'obri en la zona del cremat amb el matxet tofoner per a extraure'n la tòfona.
  
Article 3
  
1. La recol·lecció de les tòfones comercials se realitzará segons el que estableix la Llei 3/1993, de 9 de desembre, Forestal de la Comunitat Valenciana i la present ordre.
  
2. La recol·lecció de les tòfones comercials no podrà realitzar-se sense l'autorització prèvia del propietari del terreny.
  
Article 4
  
Queda prohibit:
  
a) La recol·lecció de tòfones immadures en qualsevol època.
  
b) La circulació i venda de tòfones immadures en qualsevol època.
  
c) Portar o usar, en la localització i extracció de les tòfones comercials, qualsevol eina apta per a l'alçament indiscriminat del sòl, com ara falces, rastells, eixartells, aixades i altres eines semblants, en concret, les eines amb angle.
  
d) La recol·lecció durant la nit, des de la posta del sol (ocàs) fins a l'alba (eixida).
  
e) La comercialització de tòfones fresques d'espècies del gènere Tuber diferents a les indicades, en especial de les d'origen distint de l'europeu.
  
Article 5
  
S'admet com a únic sistema vàlid, la recerca amb gossos degudament ensinistrats i l'extracció amb l'ajuda del matxet tofoner.
  
Article 6
  
Després de la recol·lecció, el terreny haurà de quedar en les condicions originals i es reompliran els pous realitzats amb la mateixa terra extreta.
  
Article 7
  
1. La recol·lecció ordinària de la tòfona negra, la tòfona d'hivern i la tòfona mesentèrica podrà realitzar-se exclusivament del 15 de novembre al 28 de febrer. Mitjançant resolució del director general per al Desenvolupament Sostenible es podrà avançar 15 dies la temporada de recol·lecció, així com el seu tancament en el mateix termini.
  
2. La recol·lecció de la tòfona d'estiu podrà realitzar-se exclusivament del 15 de maig al 30 de setembre.
  
Article 8
  
1. La recol·lecció amb fins científics de les tòfones comercials s'haurà de realitzar d'acord amb el que disposa aquesta ordre i no és aplicable en aquest supòsit la prohibició recollida en l'article 3.a) d'aquesta ordre, sempre que quede acreditada la finalitat de la recol·lecció.
  
2. Aquesta ordre no serà aplicable a la recol·lecció de hipogeus amb fins científics distints dels assenyalats com a comercials, que es regiran per l'Ordre de 16 de setembre de 1996 que regula la recol·lecció de bolets i altres fongs al territori de la Comunitat Valenciana.
  
Article 9
  
No és obligatori, en el cas de les tòfones comercials, la senyalització disposada en l'article 11 de l'Ordre de 16 de setembre de 1996 de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient (actualment, de Medi Ambient). El propietari dels terrenys de tòfona podrà senyalitzar-la conforme a la dita ordre o al costum, si ho considera oportú.
  
Article 10
  
La recollida de les tòfones comercials als espais naturals protegits es regularà per aquesta ordre i l'Ordre de 16 de setembre de 1996, de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient (actualment, de Medi Ambient), tret que la normativa específica d'aquells hi determine mesures de major protecció.
  
Article 11
  
Les infraccions al que disposa aquesta ordre se sancionaran d'acord amb el que estableix en la Llei 3/1993, Forestal de la Comunitat Valenciana.
  
DISPOSICIÓ FINAL
  
Aquesta ordre entrarà en vigor l'endemà de la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
València, 11 de setembre de 1998
  
El conseller de Medi Ambient,
  
JOSÉ MANUEL CASTELLÁ ALMIÑANA



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Còpia Permalink ELI

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 3345, del 06-10-1998 (1998/8160)

ORDEN de 11 de septiembre de 1998, de la Conselleria de Medio Ambiente, por la que se regula la recolección de la trufa en el territorio de la Comunidad Valenciana.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estado**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/1998/09/11/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   3345

Fecha DOGV
:   06-10-1998

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   1998/8160

CVE


Fecha del documento
:   11-09-1998

Organismo emisor
:   Conselleria de Medio Ambiente

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

ORDEN de 11 de septiembre de 1998, de la Conselleria de Medio Ambiente, por la que se regula la recolección de la trufa en el territorio de la Comunidad Valenciana. [1998/M8160]
  
La Ley 3/1993, Forestal de la Comunidad Valenciana, en su capítulo IV del título II, dedicado a los aprovechamientos, artículo 30, establece que la Conselleria de Medio Ambiente fomentará y desarrollará el aprovechamiento de los terrenos forestales, ordenándolos en su condición de recursos naturales renovables. Dentro del mismo artículo se especifica que entre otros son aprovechamientos forestales las trufas.
  
La Orden de 16 de septiembre de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente (hoy Conselleria de Medio Ambiente) por la que se regula la recolección de setas y otros hongos en el territorio de la Comunidad Valenciana, establece en su artículo número 2 que la recolección de trufas (Tuber nigrum Bull.=Tuber melanosporum Vitt.) estará sometida a regulación especifica.
  
 Por ello y en uso de las facultades que tengo atribuidas,
  
ORDENO
  
Artículo 1
  
El objeto de la presente orden es la regulación, en el ámbito territorial de la Comunidad Autónoma Valenciana, de la recolección de la trufa del género Tuber pertenecientes a las siguientes especies:
  
a) Trufa negra: Tuber nigrum Bull.=T. melanosporum Vitt.
  
b) Trufa de invierno: Tuber brumale Vitt.
  
c) Trufa de verano: Tuber aestivum Vitt.
  
d) Trufa mesenterica: Tuber mesentericum
  
Artículo 2
  
A efectos de lo que se dispone en esta orden, se entenderá por:
  
1. Trufa comercial: cuerpo fructífero de los hongos ascomicetos del género Tuber perteneciente a las especies incluidas en el artículo 1.
  
2. Trufa inmadura: trufa que no ha alcanzado el desarrollo, olor, color y grado de madurez óptimos.
  
3. Trufa fresca: trufa recogida recientemente, en su adecuado estado de madurez y que no ha sufrido ningún proceso de cocción o esterilización.
  
4. Trufero: recolector de trufas.
  
5. Machete trufero: herramienta para sacar las trufas. Sus dimensiones máximas son:
  
- 35 cm de largo, incluido el mango, por 12 cm de ancho. La hoja debe terminar en punta.
  
6. Quemado: zona activa de los árboles truferos con escasa vegetación.
  
7. Pozo: hoyo que se abre en la zona del quemado con el machete trufero para extraer la trufa.
  
Artículo 3
  
1. La recolección de las trufas comerciales se realizará según lo establecido en la Ley 3/1993, de 9 de diciembre, Forestal de la Comunidad Valenciana y en la presente orden.
  
2. La recolección de las trufas comerciales no podrá realizarse sin la autorización previa del propietario del terreno.
  
Artículo 4
  
Queda prohibido:
  
a) La recolección de trufas inmaduras en cualquier época.
  
b) La circulación y venta de trufas inmaduras en cualquier época.
  
c) Portar y/o usar, en la localización y extracción de las trufas comerciales, cualquier herramienta apta para el levantamiento indiscriminado del suelo, tales como hoces, rastrillos, escardillos, azadas y otras herramientas similares, en concreto, las herramientas con ángulo.
  
d) La recolección durante la noche, desde la puesta del sol (ocaso) hasta el amanecer (orto).
  
e) La comercialización de trufas frescas de especies del género Tuber diferentes a las indicadas, en especial de las de origen distinto del europeo.
  
Artículo 5
  
Se admite como único sistema válido, la búsqueda con perros debidamente adiestrados y la extracción con la ayuda del machete trufero.
  
Artículo 6
  
Tras la recolección, el terreno deberá quedar en las condiciones originales, rellenando los pozos realizados, con la misma tierra extraída.
  
Artículo 7
  
1. La recolección ordinaria de la trufa negra, la trufa de invierno y la trufa mesentérica podrá realizarse exclusivamente del 15 de noviembre al 28 de febrero. Mediante resolución del director general para el Desarrollo Sostenible podrá anticiparse 15 días la temporada de recolección, anticipándose su cierre por el mismo plazo.
  
2. La recolección de la trufa de verano podrá realizarse exclusivamente del 15 de mayo al 30 de septiembre.
  
Artículo 8
  
1. La recolección con fines científicos de las trufas comerciales deberá realizarse con sujeción a lo dispuesto en esta orden, no siendo de aplicación en este supuesto la prohibición recogida en el artículo 3.a) de la presente orden, siempre que quede acreditada la finalidad de la recolección.
  
 2. La presente orden no será de aplicación a la recolección de hipógeos con fines científicos distintos de los señalados como comerciales que se regirán por la Orden de 16 de septiembre de 1996 que regula la recolección de setas y otros hongos en el territorio de la Comunidad Valenciana.
  
Artículo 9
  
No es obligatorio, en el caso de las trufas comerciales, la señalización dispuesta en el artículo 11 de la Orden de 16 de septiembre de 1996 de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente (hoy de Medio Ambiente). El propietario de los terrenos truferos podrá señalizarla conforme a dicha orden o a la costumbre, si lo considera oportuno.
  
Artículo 10
  
La recogida de las trufas comerciales en los espacios naturales protegidos se regulará por la presente orden y la Orden de 16 de septiembre de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente (hoy de Medio Ambiente), salvo que la normativa específica de aquéllos determine medidas de mayor protección para la misma.
  
Artículo 11
  
Las infracciones a lo dispuesto en la presente orden, se sancionarán con arreglo a lo establecido en la Ley 3/1993, Forestal de la Comunidad Valenciana.
  
DISPOSICIÓN FINAL
  
La presente orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 11 de septiembre de 1998
  
El conseller de Medio Ambiente,
  
JOSÉ MANUEL CASTELLÀ ALMIÑANA



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML

Copia Permalink ELI