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Sumari del DOGV 6941, del 11-01-2013 (2012/12013)

Licitació número CV-64/13. Prestació del servici de cuina, cafeteria, menjador i restaurant de les Corts Valencianes.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   6941

Data del DOGV
:   11-01-2013

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2012/12013

CVE


Data del document
:   27-11-2012

Organisme emissor
:   Corts Valencianes

Tipus de document
:   Anunci

Descriptors 

:   * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació número CV-64/13. Prestació del servici de cuina, cafeteria, menjador i restaurant de les Corts Valencianes. [2012/12013]  
La Taula de les Corts, en la reunió del dia 20 de novembre de 2012, ha acordat anunciar la convocatòria pública de licitació pública que a continuació s'indica:  
A. Objecte  
CV-64/13, contractació administrativa de la prestació del servici conjunt de cuina, cafeteria i menjadors ubicats en la seu parlamentària de les Corts Valencianes:   
1. Prestació del servici de cuina, cafeteria, menjador en planta baixa de l'hemicicle, obert tots els dies laborals.  
2. Prestació del servici de cafeteria i restaurant en la primera planta de l'hemicicle, obert obligatòriament els dies de ple i, puntualment, quan l'activitat parlamentària ho requerisca.   
B. Duració  
Dos anys a comptar des de l'endemà de formalització del corresponent contracte. Prorrogable per mutu acord, sense excedir els quatre anys de duració total.  
C. Data prevista d'iniciació  
Després de la firma del contracte i acta de recepció.  
D. Examen de l'expedient  
El plec de clàusules administratives particulars, el plec de prescripcions tècniques, el quadro de característiques del contracte i la possibilitat de visitar les actuals instal·lacions de cuina, cafeteria, menjador i sala restaurant, poden obtindre's en la Secretaria General de les Corts Valencianes, sítia en la plaça San Lorenzo, número 4, de València, de 09.00 a 14.00 hores, de dilluns a divendres. La retirada d'esta documentació i la concertació de visites es podrà fer a partir de la publicació este anunci en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana i fins al dia en què acabarà el termini de presentació d'ofertes, al telèfon 963 876 100. La dita informació també es troba disponible en la pàgina web d'esta institució: .  
E. Contingut econòmic  
Els preus que percebrà l'adjudicatari per la venda dels seus servicis seran els que s'establisquen en la proposició econòmica realitzada per aquell, i es prendrà, com a referència, la tarifa de preus establits en la clàusula 3.3 del plec de prescripcions tècniques.  
Per a compensar la incidència del règim especial de preus en el rendiment del servici, s'abonarà a l'adjudicatari una quantitat fixa mensual màxima pressupostada de 10.000 € en concepte de subvenció pel servici de restauració prestat en la cuina, cafeteria, menjador de la planta baixa de l'hemicicle i pel servici prestat en el menjador-restaurant de la primera planta de l'hemicicle.  
Si és el cas, per a donar coherència a la proposta de tarifes de preus i a la rebaixa de subvenció, es podrà completar la proposició econòmica amb una rebaixa del marge de benefici empresarial, sense detriment de la qualitat del servici ni de l'equilibri econòmic contractual.  
F. Garantia provisional  
Dos mil quatre-cents euros (2.400 €), basant-se en l'article 91.2 de la Llei 30/2007, de 30 d'octubre, de Contractes del Sector Públic, la qual cosa suposa un 2% de la retenció de crèdit efectuada.   
G. Garantia definitiva  
Basant-se en l'article 95 del Text Refós de la Llei de Contractes del Sector Públic, el 5% import d'adjudicació.  
H. Classificació del contractista  
Grup M, subgrup 6, categoria B.  
I. Termini de recepció de proposicions  
Fins al divendres 18 de gener de 2013, a les 14.00 hores.  
J. Lloc de presentació de proposicions  
En el Registre General de les Corts Valencianes, plaça Sant Llorenç, número 4, de València.  
K. Licitació i obertura de proposicions  
El dijous 24 de gener de 2013, a les 09.30 hores, a la sala de Comissions B, del Palau de les Corts, plaça San Lorenzo, número 4, de València.  
L. Documentació que han de presentar les persones licitadores  
En el sobre número 1, la documentació acreditativa de la capacitat i la solvència de les empreses segons s'especifica a la clàusula 11.4.1 del plec de les administratives particulars.  
En el sobre número 2, la proposta tècnica, solvència tècnica addicional i altres millores, segons s'arreplega en la clàusula 11.4.2 del plec de les administratives particulars.  
En el sobre número 3, l'oferta econòmica, els preus nets desglossats i el preu total que en resulte, tal com es determina en la clàusula 11.4.3 del plec de les administratives particulars.  
M. Criteris d'adjudicació  
Per a valorar les ofertes, es tindran en compte els criteris següents d'acord amb la ponderació que s'adjunta:  
1. Menor import de la subvenció a rebre per la prestació dels servicis, en les proporcions que es desprenen del quadro d'equivalències que s'adjunta, fins a 50 punts.  
  
  
  
(\*) Per a més de 60.000 € de subvenció (és a dir, una rebaixa superior al 50%), cada 1 - representa 0,0004166 punts.   
(\*\*) Per a menys de 60.000 € de subvenció (és a dir, una rebaixa inferior 50%), cada 1 - representa 0,0002083 punts.  
  
2. Tarifes de preus (IVA inclòs) que han d'oferir-se als usuaris del servici, coherents amb la subvenció que es proposa i amb el marge de benefici empresarial que es perseguix, sense detriment de la qualitat del servici ni de l'equilibri econòmic contractual, fins a 20 punts.  
  
2.1. Variació dels preus de les consumicions de cafeteria, fins a 10 punts.  
2.2. Variació dels preus dels menús dels menjadors, fins a 10 punts.  
3. Proposta tècnica que incloga pla de gestió dels recursos humans destinats al servici, horaris adaptats i altres millores que faciliten l'adequació a les necessitats d'esta institució parlamentària, fins a 15 punts.  
  
3.1. Proposta tècnica, solvència tècnica addicional i altres millores en les instal·lacions i dotacions rebudes i en les prestacions dels diferents servicis, fins a 5 punts.  
3.2. En concepte de recursos humans, fins a 5 punts.  
3.3. En concepte d'horaris, fins a 5 punts.  
4. Mesures per a garantir el manteniment de la qualitat del servici al llarg del període d'execució del contracte, fins a 15 punts.  
4.1. Planificació dels menús, qualitat, capacitat nutritiva, presentació i diversitat dels seus components, fins a 9 punts.  
4.2. Condicions especials d'execució de tipus mediambiental, fins a 2 punts.  
4.3. Condicions especials d'execució de tipus social, fins a 4 punts.  
N. Composició de la mesa de contractació  
President/a: president de les Corts o persona en qui delegue.  
Vocals: lletrat major o lletrat/da en qui delegue.  
Lletrat/da del Servici Jurídic de les Corts.  
Cap del Servici Econòmic de les Corts.  
Cap del Servici d'Assistència Tècnica i Manteniment de les Corts.   
Representant del Consell de Personal de les Corts.  
Secretari/a: OGP de l'Àrea d'Assistència Tècnica i Manteniment adscrita a contractació, amb veu però sense vot.  
  
València, 27 de novembre de 2012.- El president de les Corts Valencianes: Juan Gabriel Cotino Ferrer.



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Sumario DOGV 6941, del 11-01-2013 (2012/12013)

Licitación número CV-64/13. Prestación del servicio de cocina, cafetería, comedor y restaurante de Les Corts Valencianes.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   6941

Fecha DOGV
:   11-01-2013

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2012/12013

CVE


Fecha del documento
:   27-11-2012

Organismo emisor
:   Corts Valencianes

Tipo de documento
:   Anuncio

Descriptores 

:   * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número CV-64/13. Prestación del servicio de cocina, cafetería, comedor y restaurante de Les Corts Valencianes.  
 [2012/12013]  
La Mesa de Les Corts, en la reunión del día 20 de noviembre de 2012, ha acordado anunciar la convocatoria pública de licitación pública que a continuación se indica:  
A. Objeto  
CV-64/13, contratación administrativa de la prestación del servicio conjunto de cocina, cafetería y comedores ubicados en la sede parlamentaria de Les Corts Valencianes:   
1. Prestación del servicio de cocina, cafetería, comedor en planta baja del hemiciclo, abierto todos los días laborales.  
2. Prestación del servicio de cafetería y restaurante en la primera planta del hemiciclo, abierto obligatoriamente los días de pleno y, puntualmente, cuando la actividad parlamentaria lo requiera.   
B. Duración  
Dos años a contar desde el día siguiente al de formalización del correspondiente contrato. Prorrogable por mutuo acuerdo sin exceder los cuatro años de duración total.  
C. Fecha prevista de iniciación  
Después de la firma del contrato y acta de recepción.  
D. Examen del expediente  
El pliego de cláusulas administrativas particulares, el pliego de prescripciones técnicas, el cuadro de características del contrato y la posibilidad de visitar las actuales instalaciones de cocina, cafetería, comedor y sala restaurante, pueden obtenerse en la Secretaría General de Les Corts Valencianes, sita en la plaza San Lorenzo, número 4, de Valencia, de 09.00 a 14.00 horas, de lunes a viernes. La retirada de esta documentación y la concertación de visitas se podrá hacer a partir de la publicación este anuncio en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana y hasta el día en que acabará el plazo de presentación de ofertas, al teléfono 963 876 100. Dicha información también se encuentra disponible en la página web de esta institución: .  
E. Contenido económico  
Los precios que percibirá el adjudicatario por la venta de sus servicios serán los que se establezcan en la proposición económica realizada por aquel, tomando como referencia la tarifa de precios establecidos en la cláusula 3.3 del pliego de prescripciones técnicas.  
Para compensar la incidencia del régimen especial de precios en el rendimiento del servicio se abonará al adjudicatario una cantidad fija mensual máxima presupuestada de 10.000 € en concepto de subvención por el servicio de restauración prestado en la cocina, cafetería, comedor de la planta baja del hemiciclo y por el servicio prestado en el comedor-restaurante de la primera planta del hemiciclo.  
En su caso, para dar coherencia a la propuesta de tarifas de precios y a la rebaja de subvención, se podrá completar la proposición económica con una rebaja del margen de beneficio empresarial, sin menoscabo de la calidad del servicio ni del equilibrio económico contractual.  
F. Garantía provisional  
Dos mil cuatrocientos euros (2.400 €), en base al artículo 91.2 de la Ley 30/2007, de 30 de octubre, de Contratos del Sector Público, lo que supone un 2% de la retención de crédito efectuada.   
G. Garantía definitiva  
En base al artículo 95 del Texto Refundido de la Ley de Contratos del Sector Público, el 5% importe de adjudicación.  
H. Clasificación del contratista  
Grupo M, subgrupo 6, categoría B.  
I. Plazo de recepción de proposiciones  
Hasta el viernes 18 de enero de 2013, a las 14.00 horas.  
J. Lugar de presentación de proposiciones  
En el Registro General de Les Corts Valencianes, plaza San Lorenzo, número 4, de Valencia.  
K. Licitación y apertura de proposiciones  
El jueves 24 de enero de 2013, a las 09.30 horas, a la sala de Comisiones B, del Palau de les Corts, plaza San Lorenzo, número 4, de Valencia.  
L. Documentación que han de presentar las personas licitadoras  
En el sobre número 1, la documentación acreditativa de la capacidad y la solvencia de las empresas según se especifica a la cláusula 11.4.1 del pliego de las administrativas particulares.  
En el sobre número 2, la propuesta técnica, solvencia técnica adicional y otras mejoras, según se recoge en la cláusula 11.4.2 del pliego de las administrativas particulares.  
En el sobre número 3, la oferta económica, los precios netos desglosados y el precio total que en resulte, tal como se determina en la cláusula 11.4.3 del pliego de las administrativas particulares.  
M. Criterios de adjudicación  
Para valorar las ofertas, se tendrán en cuenta los criterios siguientes de acuerdo con la ponderación que se adjunta:  
1. Menor importe de la subvención a recibir por la prestación de los servicios, en las proporciones que se desprenden del cuadro de equivalencias que se adjunta, hasta 50 puntos.  
  
  
  
(\*) Para más de 60.000 € de subvención (es decir, una rebaja superior al 50%), cada 1 - representa 0,0004166 puntos.   
(\*\*) Para menos de 60.000 € de subvención (es decir, una rebaja inferior 50%) cada 1 - representa 0,0002083 puntos.  
  
2. Tarifas de precios (IVA incluido) que han de ofrecerse a los usuarios del servicio, coherentes con la subvención que se propone y con el margen de beneficio empresarial que se persigue, sin menoscabo de la calidad del servicio ni del equilibrio económico contractual, hasta 20 puntos.  
2.1. Variación de los precios de las consumiciones de cafetería, hasta 10 puntos.  
2.2. Variación de los precios de los menús de los comedores, hasta 10 puntos.  
3. Propuesta técnica que incluya plan de gestión de los recursos humanos destinados al servicio, horarios adaptados y otras mejoras que faciliten la adecuación a las necesidades de esta institución parlamentaria, hasta 15 puntos.  
3.1. Propuesta técnica, solvencia técnica adicional y otras mejoras en las instalaciones y dotaciones recibidas y en las prestaciones de los diferentes servicios, hasta 5 puntos.  
3.2. En concepto de recursos humanos, hasta 5 puntos.  
3.3. En concepto de horarios, hasta 5 puntos.  
4. Medidas para garantizar el mantenimiento de la calidad del servicio a lo largo del periodo de ejecución del contrato, hasta 15 puntos.  
4.1. Planificación de los menús, calidad, capacidad nutritiva, presentación y diversidad de sus componentes, hasta 9 puntos.  
4.2. Condiciones especiales de ejecución de tipo medioambiental, hasta 2 puntos.  
4.3. Condiciones especiales de ejecución de tipo social, hasta 4 puntos.  
N. Composición de la mesa de contratación  
Presidente/a: presidente de Les Corts o persona en quien delegue.  
Vocales: lletrat major o letrado/da en quien delegue.  
Letrado/da del Servicio Jurídico de Les Corts.  
Jefe del Servicio Económico de Les Corts.  
Jefe del Servicio de Asistencia Técnica y Mantenimiento de Les Corts.   
Representante del Consejo de Personal de Les Corts.  
Secretario/a: OGP del Área de Asistencia Técnica y Mantenimiento adscrita a contratación, con voz pero sin voto.  
  
Valencia, 27 de noviembre de 2012.- El presidente de Les Corts Valencianes: Juan Gabriel Cotino Ferrer.



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