Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 5917, del 19-12-2008 (2008/14692)

RESOLUCIÓ de 29 d'abril de 2008, de la Direcció General per al Canvi Climàtic, per la qual s'atorga a l'empresa J. Canet, SL l'autorització ambiental integrada per a una indústria de transformació de subproductes d'origen animal al terme municipal d'Almassora.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   5917

Data del DOGV
:   19-12-2008

Secció del DOGV
:   III. ACTES ADMINISTRATIUS - A) AUTORITZACIONS I CONCESSIONS

Número del document
:   2008/14692

CVE


Data del document
:   29-04-2008

Organisme emissor
:   Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [Almassora](javascript:void(0))
    * [producte carni](javascript:void(0))
    * [empresa privada](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 29 d'abril de 2008, de la Direcció General per al Canvi Climàtic, per la qual s'atorga a l'empresa J. Canet, SL l'autorització ambiental integrada per a una indústria de transformació de subproductes d'origen animal al terme municipal d'Almassora. [2008/14692]  
Vistos els documents que es troben en l'expedient 103/05 IPPC, instruït a instàncies de l'empresa J. Canet, SL, a fi d'obtenir l'autorització ambiental integrada per a una indústria de transformació de subproductes d'origen animal, s'emet aquesta resolució de conformitat amb els següents  
Antecedents de fet  
Primer. Amb data 26 de setembre del 2005, el Sr. Francisco Guzmán Canet Llacer, en representació de l'empresa J. Canet, SL, amb CIF B-12305520, presenta en la Conselleria de Territori i Habitatge una sol·licitud d'autorització ambiental integrada per a una indústria de transformació de subproductes d'origen animal, ubicada a la partida de Pla de Museros, CR. V. l'Alcora, d'Almassora (Castelló), i que es detalla en l'annex I.  
A la sol·licitud s'adjunta l'informe de compatibilitat urbanística de l'Ajuntament d'Almassora, de data 27 d'abril del 2005.  
Segon. Amb data 17 de novembre del 2005 l'empresa presenta documentació complementària, requerida per aquesta Conselleria per a admetre a tràmit la sol·licitud i, posteriorment, es remet la documentació a totes aquelles administracions públiques i òrgans de la Generalitat que han d'intervenir en la resolució de l'autorització ambiental integrada.  
Tercer. Amb data 22 de desembre del 2005, el Servei de Tecnologia Ramadera de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació emet un informe sobre l'activitat, en el qual manifesta que l'empresa té autorització per al tractament i transformació de subproductes animals no destinats al consum humà de la categoria 1, d'acord amb allò establit pel Reglament CE 1774/2002 i la seua transposició a la legislació espanyola en el Reial decret 1429/2003, de 21 de novembre.   
En el mateix informe es requereix també a l'empresa documentació complementària.   
Amb data 26 de gener del 2006, l'Ajuntament d'Almassora informa sobre la idoneïtat de la documentació.  
Quart. La Confederació Hidrogràfica del Xúquer emet un informe sobre el projecte en data 28 de febrer del 2006, en el qual indica que la documentació assenyala la inexistència d'abocaments d'aigües residuals al domini públic hidràulic. Així mateix, sol·licita la remissió al titular d'un certificat emés per un tècnic competent que acredite l'absència d'abocaments discontinus a llits, sòls o subsòls, terrenys o embassaments.  
Cinqué. Amb dates 4 de maig i 27 de juny del 2006, l'empresa aporta nova documentació a requeriment d'aquesta Conselleria i dels organismes que han emés un informe sobre l'expedient.   
Entre aquesta documentació s'inclou l'informe preliminar de situació del sòl ocupat per l'activitat, que es remet a l'organisme competent en matèria de sòls contaminats per a la seua avaluació.   
Sisé. Amb data 2 d'agost del 2006 se sotmet a informació pública l'expedient de referència, durant un període de 30 dies hàbils, d'acord amb el que estableix l'article 16 de la Llei 16/2002 i se'n publica l'anunci en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV núm. 5316).  
Durant aquest període no es presenten al·legacions al projecte, ni a la Conselleria de Territori i Habitatge ni a l'Ajuntament d'Almassora. En l'expedient consta el certificat de la informació pública.  
Seté. Transcorregut el termini d'informació pública, se sol·licita un nou informe a totes aquelles administracions públiques i òrgans de la Generalitat que han d'intervenir en la resolució de l'autorització ambiental integrada sobre l'adequació del projecte a tots aquells aspectes que siguen de la seua competència.  
Vuité. Amb data 23 de novembre del 2006 l'Ajuntament d'Almassora remet informes municipals emesos per la tècnic de Medi Ambient i per l'enginyer municipal. En els esmentats informes s'indica, d'una banda, que la instal·lació disposa de permís d'abocament a la xarxa de sanejament segons el que estableix l'ordenança corresponent del PGOU. D'altra banda, es manifesta que el titular hauria de deixar constància de les modificacions projectades amb el projecte bàsic d'autorització ambiental integrada, respecte a les sol·licitades i concedides amb la llicència municipal d'instal·lació en data 14-01-2002. També es requereix documentació relativa a les mesures correctores per a evitar olors, que l'empresa aporta el 5 d'abril del 2007.  
Posteriorment, i després de la seua avaluació, l'Ajuntament d'Almassora requereix novament documentació aclaridora, que l'empresa esmena amb data 30 d'octubre del 2007.   
Nové. Amb data 28 de novembre del 2006 es rep l'informe del Servei de Tecnologia Ramadera de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació.  
Deu. Amb data 12 de desembre del 2006, la secretària autonòmica de Territori i Habitatge emet la declaració d'impacte ambiental, en la qual estima acceptable, només a l'efecte ambiental i sense perjudici de l'obtenció prèvia de les autoritzacions sectorials que se li apliquen, l'activitat Centre de transformació de subproductes pecuaris, situada a Almassora (Castelló), sempre que aquesta es desenvolupe d'acord amb les previsions de l'estudi d'impacte ambiental i les condicions i modificacions establides en la mencionada declaració d'impacte ambiental.  
Onze. La Confederació Hidrogràfica del Xúquer emet un informe favorable, amb data 12 de febrer del 2007.  
Amb data 1 d'octubre del 2007, la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació emet novament un informe, derivat de les manifestacions efectuades per l'empresa sobre portar a terme una gestió alternativa a la valorització en la seua pròpia planta del greix obtingut en el procés. En l'esmentat informe la Conselleria d'Agricultura exposa quina és la situació actual de gestió del greix en l'empresa.  
Posteriorment, el 3 de desembre del 2007 l'Ajuntament remet informes tècnics municipals elaborats després de l'avaluació de la documentació esmenada per l'empresa, tots en sentit favorable per a l'activitat, que, alhora, en reiteren la compatibilitat urbanística.  
Dotze. El 19 de febrer del 2008 té entrada en el Registre General d'aquesta Conselleria documentació aportada pel titular, mitjançant la qual s'indica quina serà definitivament la situació quant a l'ús de combustibles en la planta de J. Canet, SL, després d'apuntar distintes possibilitats quant a la gestió futura dels greixos produïts.  
La documentació es remet a tots els organismes que intervenen en la tramitació de l'expedient i se'n rep un informe de l'Ajuntament d'Almassora, el 10 d'abril del 2008.   
Així mateix, consten en l'expedient els informes emesos pel Servei de Protecció de l'Ambient Atmosfèric, pel Servei de Residus Industrials i pel Servei de Residus Urbans de la Direcció General per al Canvi Climàtic d'aquesta Conselleria.  
Tretze. Amb data 29 d'abril del 2008 es realitza el tràmit d'audiència a l'interessat, qui presenta al·legacions a les condicions, en matèria   
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*d'emissions a l'atmosfera i fonamentalment respecte a l'aplicació a l'activitat de les condicions establides en el Reial decret 653/2003, de 30 de maig, sobre incineració de residus.   
Catorze. Amb data 29 d'abril del 2008 la Comissió d'Anàlisi Ambiental Integrada celebra una sessió ordinària i decideix aprovar la proposta de resolució de l'expedient 103/05 IPPC de sol·licitud d'autorització ambiental integrada, promoguda per J. Canet, SL,  
 Als anteriors fets s'apliquen els següents  
Fonaments de dret  
Primer. D'acord amb l'article 9 de la Llei 16/2002, d'1 de juliol, de prevenció i control integrats de la contaminació, les activitats incloses en l'annex I de l'esmentada llei estan subjectes a autorització ambiental integrada.  
La instal·lació de referència està inclosa en l'epígraf 9.2 de l'annex I de la Llei 16/2002.   
Segon. L'expedient s'ha tramitat segons el que preveuen els articles 14 i següents de la Llei 16/2002, d'1 de juliol, de prevenció i control integrats de la contaminació, desenvolupada pel Decret 40/2004, de 5 de març, del Consell de la Generalitat Valenciana. També s'ha tingut en compte el que preveu la Llei 2/2006, de 5 de maig, de prevenció de la contaminació i qualitat ambiental.  
Tercer. A la Comunitat Valenciana l'òrgan competent per a atorgar l'autorització ambiental integrada és la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge, d'acord amb l'article 3.h de la Llei 16/2002 i el Decret 7/2007, de 28 de juny, del president de la Generalitat Valenciana, pel qual es determinen les conselleries en què s'organitza l'Administració de la Generalitat.  
D'altra banda, de conformitat amb l'article 18 del Decret 131/2007, de 27 de juliol, del Consell, pel qual s'aprova el Reglament orgànic i funcional de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge, correspon a la Direcció General per al Canvi Climàtic exercir les competències en matèria de control integrat de la contaminació.  
Vist el que antecedeix, a proposta del Servei de Control Integrat de la Contaminació, amb el vistiplau del cap d'Àrea de Qualitat Ambiental, fent ús de les atribucions que em confereix el Reglament orgànic i funcional de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge, resolc:  
Primer. Concedir a J. Canet, SL l'autorització ambiental integrada per a la indústria de tractament i transformació de subproductes animals no destinats al consum humà de la categoria 1, situada a la partida Pla de Museros CR. V. l'Alcora, d'Almassora (Castelló), d'acord amb el Projecte bàsic de sol·licitud de l'autorització ambiental integrada de data 1 de setembre del 2005 i subscrit pel Sr. Manuel Font Rubert, la qual queda inscrita en el Registre General d'Instal·lacions IPPC de la Comunitat Valenciana amb el número 277-08/AAI/CV, condicionada al compliment dels requisits següents:  
1. Emissions atmosfèriques  
1.1. Valors límit d'emissió  
Els focus descrits en la documentació i que, per tant, s'autoritzen, són els següents:  
  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
  
Els valors límit d'emissió de contaminants provinents dels focus descrits i la periodicitat mínima de control de les emissions realitzada per una entitat col·laboradora en matèria de qualitat ambiental (ECMQA) seran els següents:  
- Emissions corresponents a la caldera, que utilitza com a combustible gas natural liquat (focus núm. 1):  
Les concentracions mesurades estaran referides a condicions normals de pressió i temperatura (1 atm i 0ºC), per als gasos de combustió en base seca i un contingut d'oxigen del 15%.  
- Emissions corresponents al termodestructor 1 (focus núm. 2). Aquest equip utilitzarà com a combustible el greix obtingut en el mateix procés de producció de l'empresa:  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
Les concentracions mesurades estaran referides a condicions normals de pressió i temperatura (1 atm i 0ºC), per als gasos de combustió en base seca i amb un percentatge de O2 de l'11%, sent:  
VMD: Valor mitjà diari.   
VMSH: Valor mitjà semihorari.  
VM: Valor mitjà en un període de mostratge de mínim 6 hores i màxim 8 hores.  
La periodicitat mínima de mesurament per ECMQA de les emissions corresponents a aquest focus serà l'establida en l'article 15 del Reial decret 653/2003, de 30 de maig, sobre incineració de residus, que s'especifica a continuació:   
- Mesurament continu de: NOx, CO, partícules totals, COT, HCl, HF, SO2.   
- Mesurament continu de: temperatura en la cambra de combustió, concentració de O2, pressió, temperatura dels gasos de escapament i el contingut de vapor d'aigua d'aquests.  
- Quatre mesuraments anuals de metalls pesants, dioxines i furans, que seran bimensuals durant el primer any de funcionament. Aquests mesuraments es podran reduir a una vegada a l'any per a metalls pesants i dues vegades a l'any per a dioxines i furans si les emissions són inferiors al 50% dels límits establits.  
- Sempre que l'operador puga provar que les emissions de HCl, HF i SO2 no superen els límits establits, es podrà permetre la realització de mesuraments periòdics en compte de contínues per a aquests contaminants, d'acord amb el que estableix l'apartat 6 de l'article 15 del RD 653/2003.  
A petició de l'interessat, i després de la deguda justificació per la seua part, es podran aplicar les excepcions establides en l'esmentat article 15 respecte a la periodicitat dels mesuraments.   
- Emissions corresponents al termodestructor 2, que utilitza com a combustible gas natural liquat (focus núm. 3):  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
Les concentracions mesurades estaran referides a condicions normals de pressió i temperatura (1 atm i 0ºC), per als gasos de combustió en base seca i un contingut d'oxigen del 15%.  
- Emissions del rentador de gasos (focus núm. 4):  
Els resultats dels mesuraments hauran de referir-se a condicions normals de pressió i temperatura (1 atm i 0ºC), en les condicions habituals de funcionament.  
No obstant això, en el cas que, per causa del procés de rentatge, es produïsca algun altre tipus de contaminant no especificat en la taula, s'haurà de comunicar a la Direcció General per al Canvi Climàtic, s'haurà d'efectuar el mesurament del contaminant emés i s'haurà de complir el valor límit d'emissió establit en la legislació vigent.   
1.2. Control de les emissions  
S'han de complir les següents condicions de presa de mostres i expressió de resultats:  
a) Punts de presa de mostra: els focus canalitzats hauran de tenir la situació, disposició, dimensió i els accessos corresponents, d'acord amb l'Ordre de 18 d'octubre de 1976, sobre prevenció i correcció de la contaminació atmosfèrica d'origen industrial. En particular, les característiques i distribució dels focus emissors a l'atmosfera serà tal que garantisca una correcta dispersió dels contaminants emesos. Més concretament, la seua alçària no sols haurà de complir el que estableix l'Ordre de 18 d'octubre de 1976, sinó que es recomana que aquesta siga tal que, a una distància equivalent a deu vegades l'alçària del punt d'abocament d'un focus, no existisquen altres estructures d'alçària superior a la del mateix focus menys dos metres que produïsquen un apantallament que dificulte la dispersió i es justifique tècnicament la influència de l'efecte down-wash (turbulència o rebuf).  
b) Preferiblement, la temperatura dels gasos en el punt de mostratge serà menor de 200ºC.  
c) Les mesures es realitzaran en condicions normals d'operació de les instal·lacions, registrant els paràmetres que les determinen, i s'han de cobrir totes les diferents tipologies o grups de productes que es fabriquen en cada instal·lació.  
d) Les mesures de fluor es realitzaran amb sondes de tefló o material teflonat o d'un material resistent a l'atac àcid, d'acord amb la norma ISO 15.713:2006.  
El funcionament correcte del rentador de gasos s'ha d'assegurar mitjançant el control i registre continu del cabal d'aigua de rentatge i del cabal d'emissió, la representativitat del qual haurà de ser verificada per entitats col·laboradores de l'Administració en matèria de qualitat ambiental i estar a la disposició de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge.  
2. Olors  
En el termini màxim de sis mesos des de l'obtenció de l'autorització ambiental integrada, s'haurà de presentar un estudi olfatomètric realitzat per una entitat col·laboradora en matèria de qualitat ambiental, d'acord amb la norma UNE-EN 13725, en el qual es determinen, mitjançant la tècnica de l'olfatometria dinàmica, els nivells d'olor en l'entorn immediat de les instal·lacions de J. Canet, SL.  
En tot cas, els nivells d'olor no hauran d'excedir les 5 unitats d'olor en les zones residencials d'afecció, considerant el percentil 98 de les mitjanes horàries al llarg d'un any.  
Si els resultats de l'estudi olfatomètric determinen que els nivells superen les 5 unitats d'olor, s'haurà de presentar una proposta de mesures correctores a fi de reduir les molèsties, en el termini que les millors tècniques disponibles permeten.  
El titular haurà de mantenir optimitzats els sistemes d'absorció d'olors i implantar, en la mesura que siga possible, règims de treball que minimitzen l'impacte ocasionat per les olors.  
3. Soroll  
Respecte al nivell de sorolls transmesos a l'exterior, s'haurà de complir el que estableix la Llei 7/2002, de 3 de desembre, de la Generalitat Valenciana, de protecció contra la contaminació acústica i el Decret 266/2004, de 3 de desembre, del Consell de la Generalitat, pel qual s'estableixen normes de prevenció i correcció de la contaminació acústica en relació amb activitats, instal·lacions, edificacions, obres i serveis.   
En particular, s'han de complir els límits sonors externs establits per a zones d'ús industrial, que són els següents:  
Diürn Nocturn  
70 dB(A) 60 dB(A)  
En el cas que l'ordenança municipal en matèria de sorolls i vibracions d'Almassora (adaptada a la Llei 7/2002 i al Decret 266/2004), establisca uns valors més restrictius, s'hauran de complir aquests.  
En un termini de tres mesos des de l'obtenció de l'autorització ambiental integrada i posteriorment, almenys cada cinc anys, s'ha de realitzar una auditoria acústica d'acord amb l'article 37 de la Llei 7/2002, a fi de comprovar que no se superen els nivells sonors en els punts on se situa el receptor més pròxim, és a dir, al perímetre de la instal·lació. L'esmentada auditoria haurà de ser realitzada per una entitat col·laboradora en matèria de qualitat ambiental per al camp de la contaminació acústica, d'acord amb el Decret 229/2004, de 15 d'octubre, del Consell de la Generalitat, pel qual s'estableixen les funcions de les entitats col·laboradores en matèria de qualitat ambiental i es crea i regula el seu registre.   
El titular haurà de disposar del llibre de control, que estarà constituït pels certificats dels resultats obtinguts de les auditories acústiques, i dels corresponents informes complets, que estaran a la disposició de l'Administració.  
4. Abocaments  
La documentació aportada assenyala la inexistència d'abocament d'aigües residuals, domèstiques i industrials, al domini públic hidràulic (abocament zero).  
D'acord amb l'article 100 del Text refós de la llei d'aigües (Reial decret legislatiu 1/2001, de 20 de juliol), "queda prohibit, amb caràcter general, l'abocament directe o indirecte d'aigües i de productes residuals susceptibles de contaminar les aigües continentals o qualsevol altre element del domini públic hidràulic, llevat que es dispose de l'autorització prèvia administrativa" i s'incoarà, si s'escau, un expedient sancionador per infracció tipificada en la lletra f) de l'article 116.3 de l'esmentada Llei.  
4.1. Aigües residuals industrials  
Les aigües residuals industrials procedents del rentatge dels camions i de les instal·lacions s'emmagatzemen en una bassa estanca i es condueixen a quatre depòsits aeris de fibra de vidre, des d'on s'alimenten els dos digestors discontinus que les evaporen.   
Les aigües residuals procedents de les purgues del descalcificador i de la torre de refrigeració també es condueixen fins als digestors per a la seua evaporació i posterior tractament en els termodestructors.  
El titular de l'activitat està obligat a portar l'adequat manteniment de les basses o dels depòsits d'acumulació de les aigües residuals de manera que quede assegurada la impermeabilitat i estanquitat al llarg del temps.  
La línia o les línies d'aigua de l'activitat susceptibles de generar abocaments d'aigües residuals no han de disposar de cap sistema d'alleugeriment capaç de generar abocament continu o discontinu, ni directe ni indirecte al domini públic hidràulic.  
D'acord amb el que disposen l'article 30 i la disposició final primera de la Llei 16/2002, de prevenció i control integrats de la contaminació, el marc competencial establit amb l'autorització ambiental integrada no altera les competències que la Confederació Hidrogràfica del Xúquer té atribuïdes en relació amb el control, la inspecció i la vigilància del domini públic hidràulic, ni en particular la potestat sancionadora.  
4.2. Aigües residuals sanitàries  
Les aigües residuals domèstiques es troben connectades al clavegueram municipal. Es disposa de permís d'abocament i certificat de connexió, emesos per l'Ajuntament d'Almassora.   
4.3. Aigües pluvials  
La part caiguda en la zona bruta, corresponent a la zona de trasbals de vehicles i transport de material, és tractada com a aigua residual industrial.  
La part caiguda en la zona neta s'aboca directament a la rambla de la Viuda a través de tres punts d'abocament. S'aporta el justificant que les esmentades aigües són pluvials netes.  
5. Protecció del sòl i de les aigües subterrànies  
Caldrà ajustar-se al que disposa el Reial decret 9/2005, de 14 de gener, pel qual s'estableix la relació d'activitats potencialment contaminants del sòl i els criteris estàndards per a la declaració de sòls contaminats.  
En aquest sentit, l'empresa ha emplenat l'informe preliminar de situació del sòl requerit en l'article 3.1 del Reial decret 9/2005, tot això sense perjudici que, posteriorment, puguen demanar-se al titular de l'activitat informes complementaris o periòdics més detallats, tal com es preveu en els articles 3.3 i 3.4 de l'esmentat reial decret.  
Així mateix, el titular està obligat al que disposa el punt 5 de l'article 3 del RD 9/2005, en el cas que a l'emplaçament s'ubique una activitat diferent de l'actual o canvie l'ús del sòl, i també a allò contingut en l'article 8 del mateix reial decret referit a la publicitat registral.  
D'acord amb la vulnerabilitat i accessibilitat d'aqüífers de la zona i la proximitat a la rambla de la Viuda, l'empresa ha de disposar de sistemes efectius que asseguren la retenció de qualsevol tipus d'abocament dins de l'entorn de la fàbrica i tot això d'acord amb les consideracions que a aquest efecte emeta l'òrgan competent.  
No s'ha de realitzar cap abocament que puga afectar el sòl o les aigües subterrànies.  
No es podran executar pous, rases, galeries o qualsevol altre dispositiu destinat a facilitar l'absorció de les aigües residuals pel terreny.  
6. Residus  
L'activitat està subjecta als requisits establits en la Llei 10/1998, de 21 d'abril, de residus, en la Llei 10/2000, de 12 de desembre, de residus de la Comunitat Valenciana, i en el Reial decret 833/1988 de 20 de juliol, sobre el reglament per a l'execució de la Llei 20/1986, modificat pel Reial decret 952/1997.  
6.1. Producció de residus  
S'autoritza J. Canet, SL per a la producció dels residus següents, sempre que la seua capacitat de generació anual siga de l'entorn de la magnitud que a continuació s'indica i amb la capacitat de producció inclosa en la documentació aportada:  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
L'esmentat centre productiu està inscrit en el Registre de Petits Productors de Residus Perillosos de la Comunitat Valenciana, conforme estableix l'article 46 de la Llei 10/2000, de 12 de desembre, de residus de la Comunitat Valenciana.   
Tots els residus que es generen en la instal·lació s'han de lliurar a gestors que disposen de la corresponent autorització administrativa per a la seua gestió, a excepció del greix generat en el procés, que serà valoritzada en les mateixes instal·lacions de J. Canet, SL, concretament mitjançant l'ús com a combustible en el termodestructor número 1.   
Respecte a les farines obtingudes com a producte del procés de transformació de subproductes animals, es valoritzen externament a través de fàbriques de ciment que les utilitzen com a combustible. Per a això, les esmentades farines es mesclen amb sepiolita en J. Canet, per tal d'aconseguir els paràmetres òptims que sol·liciten aquelles fàbriques.  
En el termini de tres mesos des de la concessió d'aquesta autorització, s'haurà d'aportar còpia dels documents d'acceptació dels residus produïts, emesos per un gestor autoritzat. Aquests documents han de ser originals o còpies compulsades, han d'estar segellats pel gestor i han d'estar vigents.  
Els residus podran ser emmagatzemats durant un període igual o inferior a sis mesos, en el cas de perillosos, i en el cas de residus no perillosos podran emmagatzemar-se per un període d'un any quan la destinació final siga l'eliminació i de dos anys quan la destinació final siga la valorització i hauran de ser lliurats a un gestor autoritzat transcorregut aquest període. Aquest emmagatzemament temporal de residus perillosos es realitzarà segregat per tipus de residu, haurà d'estar convenientment senyalitzat i es realitzarà en un lloc cobert, amb sòl impermeable i sistemes de recollida de vessaments accidentals, com ara una arqueta cega no connectada a la xarxa de clavegueram i safates de recollida. Així mateix, la zona d'emmagatzemament haurà d'estar inclosa en el sistema general de protecció contra incendis de la indústria.  
S'haurà d'intentar reduir al mínim possible dins de l'empresa el nombre d'emmagatzemaments de residus perillosos.  
Els residus líquids hauran d'emmagatzemar-se de forma adequada, i evitar la mescla de residus de diferent naturalesa. S'ubicaran sobre solera impermeable, amb dispositius de recollida de vessaments accidentals (cubetes de retenció, arquetes de recollida cegues, safates, etc.) que han de tenir com a mínim el volum de l'envàs més gran o el 10% del total (la major d'ambdues quantitats). Les cubetes hauran de ser individuals per a cada tipus de residus la mescla dels quals, en cas de vessament, supose un augment de la seua perillositat o en dificulte la gestió.  
S'ha de disposar de tancaments o proteccions enfront de les aigües pluvials.  
S'ha de disposar de l'adequada quantitat d'absorbent no inflamable per a resoldre els possibles vessaments accidentals durant la manipulació dels diversos residus líquids o de les matèries primeres. L'absorbent contaminat es gestionarà com a residu perillós o no perillós, segons la seua naturalesa.  
Qualsevol modificació relacionada amb la producció de residus perillosos que implique un canvi en la seua caracterització, producció de nous residus o canvis significatius en les quantitats habituals que se'n generen, que puga alterar el que estableixen aquestes condicions, haurà de ser comunicada.  
L'envasament i l'etiquetatge dels residus es farà d'acord amb allò exposat en els articles 13 i 14 del Reial decret 833/1988, Reglament de residus tòxics i perillosos. Així mateix, es disposarà d'un registre on conste la quantitat, naturalesa, identificació, origen i data de generació i lliurament a un gestor autoritzat com també el número de document de control i seguiment utilitzat, si s'escau, i el gestor a qui es lliura el residu.  
Cada quatre anys s'haurà d'elaborar un pla de prevenció i reducció de residus perillosos que es presentarà en la Direcció General per al Canvi Climàtic.  
Així mateix, s'ha d'emplenar la declaració anual de productor de residus perillosos i no perillosos, que serà remesa a la Direcció General per al Canvi Climàtic abans de l'1 de març de cada any. En l'es  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
mentada declaració s'especificarà l'origen i quantitat dels residus produïts, la seua destinació i la relació del seu emmagatzemament temporal com també les incidències rellevants que s'hagen pogut produir, tot això relatiu a l'any objecte de la declaració.  
Les autoritzacions i la resta de requisits establits en la legislació vigent en matèria d'envasos i residus d'envasos, i en concret el que estableix la Llei 11/1997 i el RD 782/1998, de 30 d'abril, pel qual s'aprova el reglament per al desplegament i execució de l'esmentada llei, no queden derogades per la Llei 16/2002, per la qual cosa la concessió de l'autorització ambiental integrada no eximeix del seu compliment.  
6.2. Gestió de residus  
S'autoritza J. Canet, SL per a realitzar l'operació de valorització R1 (Utilització principal com a combustible o com un altre mitjà de generar energia), dels següents residus no perillosos generats en el mateix procés productiu, sempre que la seua capacitat de tractament anual siga de l'entorn de la magnitud de la inclosa en la taula.  
El centre està inscrit en el Registre General de Gestors Autoritzats de la Comunitat Valenciana, d'acord amb el que estableix l'article 52 de la Llei 10/2000, de 12 de desembre, de residus de la Comunitat Valenciana.  
La valorització dels esmentats residus no perillosos es realitza mitjançant un procés de combustió del greix animal produït a la mateixa empresa en el termodestructor 1 de la instal·lació per a la generació de vapor, per al seu aprofitament a la mateixa instal·lació en els processos d'extracció.  
Per a dur a terme aquestes activitats de gestió, el titular ha de complir els requeriments tècnics i operacionals establits en el Reial decret 653/2003, de 30 de maig, sobre incineració de residus, en concret els establits en l'article 8. No obstant això, es podran establir condicions alternatives, atenent a allò indicat en l'article 9 de l'esmentat reial decret, després de les pertinents i degudes justificacions per part del titular per a la seua aplicació.  
Quan no es puga assegurar el compliment dels requisits tècnics i operacionals anteriorment establits, el residu objecte d'aquesta autorització de valorització de residus no perillosos s'haurà de transferir a empreses autoritzades per a la seua correcta gestió. A aquest efecte, s'haurà d'aportar documentació justificativa de la destinació abans de la seua transferència.   
L'empresa ha de portar un registre documental de les activitats de gestió de residus en què figuren la quantitat, naturalesa i origen de l'esmentat residu.  
Així mateix, s'ha d'emplenar la memòria anual de gestió de residus no perillosos, que serà remesa a la Direcció General per al Canvi Climàtic abans de l'1 de març de cada any. En l'esmentada memòria s'especificarà l'origen i quantitat dels residus gestionats, les característiques de l'emmagatzemament abans de la seua gestió, la quantitat i naturalesa dels residus resultants del procés, si n'hi haguera, com també les incidències rellevants que s'hagen pogut produir. Tot això, relatiu a l'any objecte de la declaració.  
En relació amb l'activitat de transport de residus descrita en el projecte bàsic, es considera convenient deixar fora de l'àmbit de l'autorització ambiental integrada el registre administratiu específic per a desenvolupar aquesta activitat de gestió, atés que la Llei 16/2002, d'1 de juliol, és aplicable a instal·lacions en què es desenvolupe alguna de les activitats industrials incloses en les categories enumerades en el seu annex I i que les operacions de recollida i transport de residus no van associades a una instal·lació sinó a un titular de l'activitat.  
7. Mesures que s'han d'adoptar en situacions diferents a les normals que poden afectar el medi ambient  
S'han de dur a terme totes les mesures necessàries perquè quede garantida la protecció del medi ambient i la salut de les persones davant de qualsevol situació anormal quant al funcionament de les instal·lacions.  
No obstant això, si es produeix algun incident en les instal·lacions que comporte el seu funcionament anòmal i d'això pot resultar l'incompliment dels límits imposats, s'haurà de comunicar immediatament l'esmentada situació a l'Ajuntament i a la Direcció General per al Canvi Climàtic.  
Una vegada produïda la situació d'emergència, la mercantil haurà d'utilitzar tots els mitjans al seu abast per a reduir al màxim l'efecte sobre el medi ambient.  
En el termini màxim de set dies després de la incidència, la mercantil haurà de remetre a l'Ajuntament i a la Direcció General per al Canvi Climàtic un informe detallat, en el qual, junt amb les dades d'identificació, hauran de figurar les següents:  
- Causes de l'incident.  
- Hora en què es va produir i la seua duració.  
- Característiques de l'emissió o abocament.  
- Mesures correctores adoptades.  
- Hora i forma en què es va comunicar el succés.  
En relació amb el possible dany ambiental ocasionat per l'activitat, s'aplicarà la Llei 26/2007, de 23 d'octubre, de responsabilitat mediambiental, en l'àmbit d'aplicació de la qual s'inclouen les activitats subjectes a autorització ambiental integrada. Segons aquesta llei, l'activitat haurà de disposar d'una garantia financera que li permeta afrontar la responsabilitat mediambiental inherent a l'activitat, en les modalitats previstes d'assegurança, aval o reserva tècnica, i amb les possibles exempcions derivades de la magnitud del dany potencial o de l'adhesió amb caràcter permanent i continuat, siga al sistema comunitari de gestió i auditoria mediambientals (EMAS), siga al sistema de gestió mediambiental UNE-EN ISO 14001:2004.  
Així mateix, quan es determine el tancament definitiu s'han de desmantellar i clausurar les instal·lacions, d'acord amb la normativa vigent, de manera que el terreny quede en les mateixes condicions que abans d'iniciar l'esmentada activitat i no es produïsca cap dany sobre el sòl i el seu entorn.  
8. Altres condicions  
Caldrà ajustar-se al que disposa el Reglament 1774/2002 del Parlament Europeu i del Consell, pel qual s'estableixen les normes aplicables als subproductes animals no destinats a consum humà i el Reial decret 1429/2003, de 21 de novembre, pel qual es regulen les condicions d'aplicació de la normativa comunitària en matèria de subproductes animals no destinats al consum humà.  
Caldrà ajustar-se al que disposa el Reial decret 865/2003, de 4 de juliol, pel qual s'estableixen els criteris higienicosanitaris per a la prevenció i control de la legionel·losi, el Decret 173/2000, de 5 de desembre, del Govern Valencià, pel qual s'estableixen les condicions que han de reunir els equips de transferència de massa d'aigua en corrent d'aire amb producció d'aerosols, per a la prevenció de la legionel·losi, i l'Ordre conjunta de 22 de febrer del 2001, de les conselleries de Medi Ambient i Sanitat, per la qual s'aprova el protocol de neteja i desinfecció dels equips de transferència de massa d'aigua en corrent d'aire amb producció d'aerosols, per a la prevenció de la legionel·losi.  
La indústria i les seues instal·lacions s'han d'ajustar a les condicions indicades en el projecte tècnic i en els seus annexos en els aspectes no fixats en aquesta resolució.  
S'ha de complir totes les disposicions aplicables per a garantir la protecció de la salut de les persones.  
S'ha de comprovar en el control inicial que s'han realitzat les mesures previstes en el projecte.  
9. E-PRTR  
Abans de l'1 de març de cada any s'haurà de notificar a la Direcció General per al Canvi Climàtic, d'acord amb l'article 8.3 de la Llei 16/2002, les dades sobre les emissions de la instal·lació relatives a l'any anterior, específicament les que figuren en l'article 3 del Reial decret 508/2007, de 20 d'abril, pel qual es regula el subministrament d'informació sobre emissions del Reglament E-PRTR i de les autoritzacions ambientals integrades.   
Segon. L'autorització ambiental integrada es renovarà, en els aspectes mediambientals, en el termini màxim de 8 anys, llevat que es produïsquen abans de l'esmentat termini modificacions substancials que obliguen a la tramitació d'una nova autorització o que s'incórrega en algun dels supòsits de modificació d'ofici recollits en l'article 26 de la Llei 16/2002, d'1 de juliol.  
La renovació haurà de sol·licitar-se amb una antelació mínima de deu mesos abans del venciment del termini de vigència de l'autorització ambiental integrada.  
Tercer. El titular de la instal·lació haurà de presentar a la Direcció General per al Canvi Climàtic un certificat visat pel tècnic director de l'execució del projecte, en el qual s'acredite que les instal·lacions i l'activitat s'ajusten al projecte presentat i autoritzat, i a la resta de documentació tècnica presentada.  
Quart. Aquesta autorització queda condicionada a la omprovació i a l'obtenció de l'informe favorable corresponent al compliment dels requisits establits en aquesta resolució. La visita serà realitzada per una entitat col·laboradora acreditada per al control integrat de la contaminació, segons el Decret 29/2007, de 9 de març, que modifica el Decret 229/2004, de 15 d'octubre, del Consell pel qual s'estableixen les funcions de les entitats col·laboradores en matèria de qualitat ambiental i es crea i regula el seu registre, en el qual s'acredite el compliment del contingut de l'autorització ambiental integrada.  
Cinqué. L'Administració deixarà sense efecte aquesta resolució en el moment en què observe qualsevol incompliment de les condicions imposades, després d'audiència prèvia de l'interessat.  
Sisé. El titular de les instal·lacions objecte d'aquesta resolució, a més de les obligacions que amb caràcter general estableix la Llei 16/2002, haurà de:  
1. Complir les obligacions de control i subministrament d'informació previstes per la legislació sectorial aplicable i per la mateixa autorització ambiental integrada.  
2. Comunicar a la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge qualsevol modificació, substancial o no, que es propose realitzar a la instal·lació, la transmissió de la seua titularitat o qualsevol incident o accident que puga afectar el medi ambient.  
3. Prestar l'assistència i col·laboració necessàries als que realitzen les actuacions de vigilància, inspecció i control.  
Seté. En tot allò no especificat en aquesta resolució, caldrà ajustar-se a totes i cada una de les condicions estipulades per la normativa vigent en matèria de residus, abocaments, contaminació atmosfèrica, acústica, impacte ambiental i accidents greus com també a qualsevol altra que puga dictar l'Administració en l'exercici de l'activitat en matèria de protecció ambiental.  
Contra aquesta resolució, que no posa fi a la via administrativa, es podrà presentar recurs d'alçada davant de la secretària autonòmica de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge en el termini d'un mes des de l'endemà al de la recepció d'aquesta notificació, d'acord amb el que disposen els articles 114 i 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de règim jurídic de les administracions públiques i del procediment administratiu comú, modificada per la Llei 4/1999, de 13 de gener.  
València, 29 d'abril del 2008. - El director general per al Canvi Climàtic: Jorge Lamparero Lázaro  
Annex I  
Descripció del projecte  
J. Canet, SL és una empresa ubicada a Almassora que realitza una activitat consistent en la recollida, transport, transformació i eliminació de qualsevol tipus de subproductes d'origen animal no destinats al consum humà i disposa per a això d'autorització com a planta de categoria I, amb una capacitat de producció de 7.575 t/any de farines per a la seua valorització energètica en fàbriques de ciment i 2.400 t/any de greixos.   
Bàsicament, les etapes que constitueixen el procés de producció són les següents:  
- Recollida del subproducte d'origen animal en les explotacions on es produeix el residu, com ara escorxadors, clíniques veterinàries, explotacions ramaderes, etc., a través de vehicles homologats pertanyents a l'empresa.  
- Descàrrega del material en la instal·lació de recepció. Els vehicles entren per una zona denominada zona bruta i realitzen la descàrrega en la tremuja de recepció de crus. A continuació els vehicles es netegen i desinfecten per a eixir per la zona neta i s'eviten així els riscos de contaminació.  
- Condicionament i trituració. La instal·lació de condicionament de crus es divideix en dues línies idèntiques de producció. En aquest procés el subproducte d'origen animal o cru es transporta mitjançant cinta transportadora tancada, des de la tremuja de recepció fins a una etapa de trituració, mitjançant la qual es redueix la seua grandària a menys de 50 mm.  
- Procés de digestió, precolada i decantació. El material triturat passa a la instal·lació de transformació, en la qual se sotmet a un procés de digestió mitjançant dos digestors amb rendiment de 9 t/h de matèria primera crua, seguit d'una centrifugació que permet separar la part més líquida (greix) de la resta de la material, que continua el procés. En els digestors té lloc l'escalfament del material fins a 160ºC durant uns 25 minuts, per a separar la part lipídica de la resta.  
- Premsatge i esterilització del material. La part més sòlida obtinguda en l'etapa anterior, el llardó, se sotmet a un procés de garbellament i premsatge per a separar el greix de la farina. La part sòlida s'esterilitza a 133ºC durant 20 minuts a una pressió de 3 bars per a condicionar-lo a les exigències del Reglament CE 1774/2002.  
- Condicionament, emmagatzemament i expedició. A la farina esterilitzada obtinguda, i després de l'assecatge i mòlta d'aquesta, s'afig sepiolita i es refrigera per a complir les especificacions de les fàbriques de ciment, on es produirà la valorització energètica.  
- Respecte a l'altre producte obtingut, el greix, serà valoritzat energèticament dins de la mateixa instal·lació de J. Canet, mitjançant la utilització d'aquest com a combustible en un dels termodestructors de generació de vapor de l'empresa.   
Respecte a les instal·lacions existents en la planta, es destaquen les següents:  
- Instal·lació de producció de vapor. És una de les més importants de la planta, perquè es necessita vapor per a elevar la temperatura dels digestors, de l'esterilitzador i dels depòsits de greix per a evitar la condensació d'aquest.   
L'aigua residual generada en el procés es recull i s'emmagatzema en quatre depòsits aeris, des dels quals es condueix fins als digestors continus per a sotmetre-la a l'autoclau. Dels digestors ix el vapor brut que es recull en un depòsit pulmó anomenat plenum, des d'on es dosifica cap als termodestructors. En aquests equips es produeix l'oxidació del corrent de vapor fins a convertir-lo en vapor net i s'eliminen les partícules orgàniques causants de l'olor. El vapor net generat es podrà usar en la mateixa planta si n'hi ha dèficit i en cas contrari s'allibera a l'atmosfera.  
La caldera serveix com a generador secundari de vapor per al procés, en el cas que es requerisca major demanda que no puga ser suplida pels termodestructors.  
Convé assenyalar en aquest punt que el combustible utilitzat en aquests equips serà gas natural, a excepció del termodestructor número 1, en el qual s'utilitzarà el greix generat en el mateix procés com a combustible i es farà la seua valorització energètica.   
- Instal·lació de rentatge d'olors. Es compon de captadors d'olors disposats per tota la nau de transformació, que aspiren les molècules causants de l'olor i les condueixen a un rentador de gasos. L'aire captat passa en primer lloc per un rentador en vertical, on es realitza un primer rentatge amb HClO4 a contracorrent, i després passa per un rentador horitzontal on es realitza una dutxa amb NaOH.  
- Instal·lació de refrigeració. Es requereix el refredament de la farina abans de depositar-la en la tremuja de producte acabat, per a la qual cosa es condueix la farina per un transportador sense fi tancat refrigerat amb aigua, que prové d'un circuit de refrigeració que utilitza una torre de refrigeració com a element refrigerador.   
- Unitat autònoma de regasificació i emmagatzemament de gas natural liquat per a l'ús com a combustible en la caldera i en el termodestructor número 2.   
- Instal·lacions d'emmagatzemament de greix, sang i aigua residual.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 5917, del 19-12-2008 (2008/14692)

RESOLUCIÓN de 29 de abril de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a la empresa J. Canet, SL la autorización ambiental integrada para una industria de transformación de subproductos de origen animal en el término municipal de Almazora.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   5917

Fecha DOGV
:   19-12-2008

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - A) AUTORIZACIONES Y CONCESIONES

Número del documento
:   2008/14692

CVE


Fecha del documento
:   29-04-2008

Organismo emisor
:   Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [Almassora](javascript:void(0))
    * [producto cárnico](javascript:void(0))
    * [empresa privada](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 29 de abril de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a la empresa J. Canet, SL la autorización ambiental integrada para una industria de transformación de subproductos de origen animal en el término municipal de Almazora. [2008/14692]  
Vistos los documentos obrantes en el expediente 103/05 IPPC, instruido a instancia de la empresa J. Canet, SL., con el fin de obtener la autorización ambiental integrada para una industria de transformación de subproductos de origen animal, se emite la presente resolución de conformidad con los siguientes,  
Antecedentes de hecho  
Primero. Con fecha 26 de septiembre de 2005, Francisco Guzmán Canet Llacer, en representación de la empresa J. Canet, SL, con CIF B-12305520 presenta en la Conselleria de Territorio y Vivienda, solicitud de autorización ambiental integrada para una industria de transformación de subproductos de origen animal, ubicada en la partida Pla de Museros, CR. V. Alcora, de Almazora (Castellón), y que se detalla en el Anexo I.  
A la solicitud acompaña el informe de compatibilidad urbanística del Ayuntamiento de Almazora, de fecha 27 de abril de 2005.  
Segundo. Con fecha 17 de noviembre de 2005 la empresa presenta documentación complementaria, requerida por esta Conselleria para admitir a trámite la solicitud, tras lo cual se remite la documentación a todas aquellas administraciones públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada.  
Tercero. Con fecha 22 de diciembre de 2005, el Servicio de Tecnología Ganadera de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, emite informe sobre la actividad, en el que manifiesta que la empresa tiene autorización para el tratamiento y transformación de subproductos animales no destinados al consumo humano de la categoría 1, de acuerdo con lo establecido por el Reglamento CE 1774/2002 y su transposición a la legislación española en el Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre.   
En el mismo informe se requiere también a la empresa documentación complementaria.   
Con fecha 26 de enero de 2006, el Ayuntamiento de Almazora informa sobre la idoneidad de la documentación.  
Cuarto. La Confederación Hidrográfica del Júcar informa el proyecto en fecha 28 de febrero de 2006, indicando que la documentación define la inexistencia de vertidos de aguas residuales a dominio público hidráulico. Asimismo, solicita la remisión al titular de un certificado emitido por técnico competente que acredite la ausencia de vertidos discontinuos a cauce, suelo o subsuelo, terreno o embalse.   
Quinto. Con fechas 4 de mayo y 27 de junio de 2006, la empresa aporta nueva documentación a requerimiento de esta Conselleria y de los organismos que han emitido informe sobre el expediente.   
Entre esta documentación se incluye el informe preliminar de situación del suelo ocupado por la actividad, que se remite al organismo competente en materia de suelos contaminados para su evaluación.   
Sexto. Con fecha 2 de agosto de 2006 se somete a información pública el expediente de referencia, durante un período de 30 días hábiles, de acuerdo con lo establecido en el artículo 16 de la Ley 16/2002, publicando anuncio en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV nº 5316).  
Durante el mismo no se presentan alegaciones al proyecto, ni en la Conselleria de Territorio y Vivienda ni en el Ayuntamiento de Almazora, constando en el expediente certificado de la información pública.  
Séptimo. Transcurrido el plazo de información pública, se solicita nuevo informe a todas aquellas Administraciones Públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada sobre la adecuación del proyecto a todos aquellos aspectos que sean de su competencia.  
Octavo. Con fecha 23 de noviembre de 2006 el Ayuntamiento de Almazora remite informes municipales emitidos por la técnico de Medio Ambiente y por el ingeniero municipal. En dichos informes se indica, por una parte, que la instalación dispone de permiso de vertido a la red de saneamiento según lo establecido en la ordenanza correspondiente del PGOU. Por otra parte manifiesta que el titular debería dejar constancia de las modificaciones proyectadas con el proyecto básico de autorización ambiental integrada, respecto de las solicitadas y concedidas con la licencia municipal de instalación en fecha 14.01.2002. También se requiere documentación relativa a las medidas correctoras para evitar olores, que la empresa aporta el 5 de abril de 2007.  
Posteriormente, y tras la evaluación de la misma, el Ayuntamiento de Almazora requiere nuevamente documentación aclaratoria, que la empresa subsana con fecha 30 de octubre de 2007.   
Noveno. Con fecha 28 de noviembre de 2006 se recibe el informe del Servicio de Tecnología Ganadera de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.  
Décimo. Con fecha 12 de diciembre de 2006, la Secretaria Autonómica de Territorio y Medio Ambiente emite la declaración de impacto ambiental, en la que estima aceptable, a los solo efectos ambientales y sin perjuicio de la previa obtención de las autorizaciones sectoriales que le sean de aplicación, la actividad «centro de transformación de subproductos pecuarios», situada en Almazora (Castellón), siempre que la misma se desarrolle de acuerdo con las previsiones del estudio de impacto ambiental y los condicionantes y modificaciones establecidas en la mencionada declaración de impacto ambiental.  
Undécimo. La Confederación Hidrográfica del Júcar informa favorablemente, con fecha 12 de febrero de 2007.  
Con fecha 1 de octubre de 2007, la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación emite nuevamente informe, derivado de las manifestaciones efectuadas por la empresa acerca de llevar a cabo una gestión alternativa a la valorización en su propia planta de la grasa obtenida en el proceso. En dicho informe la Conselleria de Agricultura expone cual es la situación actual de gestión de la grasa en la empresa.  
Posteriormente, el 3 de diciembre de 2007, el Ayuntamiento remite informes técnicos municipales elaborados tras la evaluación de la documentación subsanada por la empresa, todos ellos en sentido favorable para la actividad y reiterando la compatibilidad urbanística de la misma.  
Duodécimo. El 19 de febrero de 2008 tiene entrada en el registro general de esta Conselleria documentación aportada por el titular, mediante la que se indica cuál va a ser definitivamente la situación en cuanto al uso de combustibles en la planta de J. Canet, SL, tras barajarse distintas posibilidades en cuanto a la gestión futura de las grasas producidas.  
La documentación se remite a todos los organismos que intervienen en la tramitación del expediente, recibiéndose informe al respecto del Ayuntamiento de Almazora, el 10 de abril de 2008.   
Asimismo, constan en el expediente los informes emitidos por el Servicio de Protección del Ambiente Atmosférico, por el Servicio de Residuos Industriales y por el Servicio de Residuos Urbanos de la Dirección General para el Cambio Climático de esta Conselleria.  
Decimotercero. Con fecha 29 de abril de 2008 se realiza el trámite de audiencia al interesado, presentándose por parte del mismo alega  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*ciones al condicionado, en materia de emisiones a la atmósfera y fundamentalmente respecto a la aplicación a la actividad de las condiciones establecidas en el Real Decreto 653/2003, de 30 de mayo, sobre incineración de residuos.   
Decimocuarto. Con fecha 29 de abril de 2008 la Comisión de Análisis Ambiental Integrado celebra una sesión ordinaria y decide aprobar la propuesta de resolución del Exp. 103/05 IPPC de solicitud de autorización ambiental integrada, promovida por J. Canet, SL,  
A los anteriores hechos son de aplicación los siguientes,  
Fundamentos de derecho  
Primero. De acuerdo con el artículo 9 de la Ley 16/2002, de 1 de julio, de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, las actividades incluidas en el Anejo 1 de dicha Ley están sujetas a autorización ambiental integrada.  
La instalación de referencia está incluida en el epígrafe 9.2 del Anejo 1 de la Ley 16/2002.   
Segundo. El expediente se ha tramitado según lo previsto en los artículos 14 y siguientes de la Ley 16/2002, de 1 de julio, de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, desarrollada por el Decreto 40/2004, de 5 de marzo, del Consell de la Generalitat Valenciana. También se ha tenido en cuenta lo previsto en la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de Prevención de la Contaminación y Calidad Ambiental.  
Tercero. En la Comunitat Valenciana el órgano competente para otorgar la autorización ambiental integrada es la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, de acuerdo con el artículo 3.h de la Ley 16/2002 y el Decreto 7/2007, de 28 de junio, del president de la Generalitat Valenciana, por el que se determinan las Consellerias en que se organiza la administración de la Generalitat.  
Por otro lado, de conformidad con el artículo 18 del Decreto 131/2007, de 27 de julio, del Consell, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, corresponde a la Dirección General para el Cambio Climático, ejercer las competencias en materia de control integrado de la contaminación.  
Visto cuanto antecede, a propuesta del Servicio de Control Integrado de la Contaminación, con el visto bueno del jefe de Área de Calidad Ambiental, en uso de las atribuciones que me confiere el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, resuelvo:  
Primero. Conceder a J. Canet, SL, la Autorización Ambiental Integrada para la industria de tratamiento y transformación de subproductos animales no destinados al consumo humano de la categoría 1, situada en la Partida Pla de Museros CR. V. Alcora, de Almazora (Castellón), de acuerdo con el Proyecto básico de solicitud de la autorización ambiental integrada de fecha 1 de septiembre de 2005 y suscrito por Manuel Font Rubert, quedando inscrita en el Registro General de Instalaciones IPPC de la Comunidad Valenciana con el número 277-08/AAI/CV, condicionada al cumplimiento de los siguientes requisitos:  
1. Emisiones atmosféricas.  
1.1. Valores límite de emisión.  
Los focos descritos en la documentación y que, por tanto, se autorizan, son los siguientes:  
  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
  
Los valores límite de emisión de contaminantes provenientes de los focos descritos y la periodicidad mínima de control de las emisiones realizada por una Entidad Colaboradora en Materia de Calidad Ambiental (ECMCA), serán los siguientes:  
- Emisiones correspondientes a la caldera, que utiliza como combustible gas natural licuado (foco nº 1):  
Las concentraciones medidas estarán referidas a condiciones normales de presión y temperatura (1 atm y 0ºC), para los gases de combustión en base seca y un contenido de oxígeno del 15% de O2.  
- Emisiones correspondientes al termodestructor 1 (foco nº 2); este equipo utilizará como combustible la grasa obtenida en el propio proceso de producción de la empresa:  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
Las concentraciones medidas estarán referidas a condiciones normales de presión y temperatura (1 atm y 0ºC), para los gases de combustión en base seca y con un porcentaje de O2 del 11%, siendo:  
VMD: Valor medio diario.   
VMSH: Valor medio semihorario.  
VM: Valor medio en un periodo de muestreo de mínimo 6 horas y máximo 8 horas.  
La periodicidad mínima de medición por ECMCA de las emisiones correspondientes a este foco, será la establecida en el artículo 15 del Real Decreto 653/2003, de 30 de mayo, sobre incineración de residuos, que se especifica a continuación:   
- Medición en continuo de: NOx, CO, partículas totales, COT, HCl, HF, SO2.   
- Medición en continuo de: temperatura en la cámara de combustión, concentración de O2, presión, temperatura de los gases de escape y contenido de vapor de agua de los mismos.  
- Cuatro mediciones anuales de metales pesados, dioxinas y furanos, siendo bimensuales durante el primer año de funcionamiento. Estas mediciones se podrán reducir a una vez al año para metales pesados y dos veces al año para dioxinas y furanos si las emisiones son inferiores al 50% de los límites establecidos.  
- Siempre que el operador pueda probar que las emisiones de HCl, HF y SO2 no podrán superan los límites establecidos, se podrá permitir la realización de mediciones periódicas en lugar de continuas para estos contaminantes, de acuerdo con lo establecido en el apartado 6 del artículo 15 del RD 653/2003.  
A petición del interesado y tras la debida justificación por parte del mismo, se podrán aplicar las excepciones establecidas en el citado artículo 15 respecto a la periodicidad de las mediciones.   
- Emisiones correspondientes al termodestructor 2, que utiliza como combustible gas natural licuado (foco nº 3):  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
Las concentraciones medidas estarán referidas a condiciones normales de presión y temperatura (1 atm y 0ºC), para los gases de combustión en base seca y un contenido de oxígeno del 15% de O2.  
- Emisiones del lavador de gases (foco nº 4):  
Los resultados de las mediciones deberán referirse a condiciones normales de presión y temperatura (1 atm y 0ºC), en las condiciones habituales de funcionamiento.  
No obstante los contaminantes indicados en la tabla anterior para el lavador de gases, en caso de que derivado del proceso de lavado se produzca algún otro tipo de contaminante no especificado en la tabla, deberá comunicarlo a la Dirección General para el Cambio Climático y proceder a efectuar la medición del contaminante emitido, debiendo cumplir el valor límite de emisión establecido en la legislación vigente.   
1.2. Control de las emisiones.  
Se cumplirán las siguientes condiciones de toma de muestras y expresión de resultados:  
a) Puntos de toma de muestra: los focos canalizados, deberán tener la situación, disposición, dimensión y accesos correspondientes de acuerdo con la Orden de 18 de octubre de 1976, sobre prevención y corrección de la contaminación atmosférica de origen industrial. En particular, las características y distribución de los focos emisores a la atmósfera será tal que garantice una correcta dispersión de los contaminantes emitidos. Más concretamente, su altura no solamente deberá cumplir lo establecido en la Orden de 18 de octubre de 1976, sino que se recomienda que ésta sea tal que, a una distancia equivalente a diez veces la altura del punto de vertido de un foco, no existan otras estructuras de altura superior a la del propio foco menos dos metros que produzcan un apantallamiento que dificulte la dispersión, justificando técnicamente la influencia del efecto down-wash (turbulencia o rebufo).  
b) Preferiblemente, la temperatura de los gases en el punto de muestreo será menor de 200ºC.  
c) Las medidas se realizarán en condiciones normales de operación de las instalaciones, registrando los parámetros que las determinen, y cubrirán todas las diferentes tipologías o grupos de productos que se fabriquen en cada instalación.  
d) Las medidas de flúor se realizarán con sondas de teflón o material teflonado, o de un material resistente al ataque ácido, acordes con la norma ISO 15.713:2006.  
El correcto funcionamiento del lavador de gases se asegurará mediante el control y registro en continuo del caudal de agua de lavado y del caudal de emisión, cuya representatividad deberá ser verificada por entidades colaboradoras de la administración en materia de calidad ambiental y estar a disposición de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda.  
2. Olores.  
En el plazo máximo de seis meses desde la obtención de la autorización ambiental integrada, deberá presentar un estudio olfatométrico realizado por una Entidad Colaboradora en materia de Calidad Ambiental, de acuerdo con la norma UNE-EN 13725, en el cual se determine, mediante la técnica de la olfatometría dinámica, los niveles de olor en el entorno inmediato de las instalaciones de J. Canet, SL.  
En cualquier caso, los niveles de olor no deberán exceder las 5 unidades de olor en las zonas residenciales de afección, considerando el percentil 98 de las medias horarias a lo largo de un año.  
Si los resultados del estudio olfatométrico determinan que los niveles superan las 5 unidades de olor, se deberá presentar una propuesta de medidas correctoras al objeto de reducir las molestias, en el plazo que las mejores técnicas disponibles permitan.  
El titular deberá mantener optimizados los sistemas de absorción de olores e implantar en la medida de lo posible, regímenes de trabajo que minimicen el impacto ocasionado por los olores.  
3. Ruido.  
Respecto al nivel de ruidos transmitidos al exterior, deberá cumplirse lo establecido en la Ley 7/2002, de 3 de diciembre, de la Generalitat Valenciana de Protección contra la Contaminación Acústica y en el Decreto 266/2004, de 3 de diciembre, del Consell de la Generalitat, por el que se establecen normas de prevención y corrección de la contaminación acústica en relación con actividades, instalaciones, edificaciones, obras y servicios.   
En particular, se cumplirán los límites sonoros externos establecidos para zonas de uso industrial, que son los siguientes:  
DIURNO NOCTURNO  
70 dB(A) 60 dB(A)  
   
En caso de que la ordenanza municipal en materia de ruidos y vibraciones de Almazora (adaptada a la Ley 7/2002 y al Decreto 266/2004), establezca unos valores más restrictivos, se deberán cumplir dichos valores.  
En un plazo de tres meses desde la obtención de la autorización ambiental integrada, y posteriormente, al menos cada cinco años, se realizará una auditoría acústica de acuerdo con el artículo 37 de la Ley 7/2002, con objeto de comprobar que no se superan los niveles sonoros en los puntos donde se sitúa el receptor más cercano, es decir, en el perímetro de la instalación. Dicha auditoría deberá ser realizada por una entidad colaboradora en materia de calidad ambiental para el campo de la contaminación acústica, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 229/2004, de 15 de octubre, del Consell de la Generalitat, por el que se establecen las funciones de las entidades colaboradoras en materia de calidad ambiental y se crea y regula su registro.   
El titular deberá disponer del Libro de Control, que estará constituido por los certificados de los resultados obtenidos de las auditorías acústicas, y de los informes completos de las mismas, que estarán a disposición de la administración.  
4. Vertidos.  
La documentación aportada define la inexistencia de vertido de aguas residuales, domésticas e industriales, a dominio público hidráulico (vertido cero).  
De acuerdo con el artículo 100 del texto refundido de la Ley de Aguas (Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio), «queda prohibido, con carácter general, el vertido directo o indirecto de aguas y de productos residuales susceptibles de contaminar las aguas continentales o cualquier otro elemento del Dominio Público Hidráulico, salvo que se cuente con la previa autorización administrativa», incoándose, en su caso, expediente sancionador por infracción tipificada en la letra f) del artículo 116.3 de la citada Ley.  
4.1. Aguas residuales industriales.  
Las aguas residuales industriales procedentes del lavado de los camiones y de las instalaciones se almacenan en una balsa estanca, y se conducen a cuatro depósitos aéreos de fibra de vidrio, desde donde se alimentan a los dos digestores discontinuos que las evaporan.   
Las aguas residuales procedentes de las purgas del descalcificador y de la torre de refrigeración también son conducidas hasta los digestores para su evaporación y posterior tratamiento en los termodestructores.  
El titular de la actividad está obligado a llevar el adecuado mantenimiento de las balsas o depósitos de acumulación de las aguas residuales de forma que quede asegurada su impermeabilidad y estanqueidad a lo largo del tiempo.  
La línea o líneas de agua de la actividad susceptibles de generar vertidos de aguas residuales no dispondrán de ningún sistema de alivio capaz de generar vertido continuo o discontinuo, ni directo o indirecto a Dominio Público Hidráulico.  
De acuerdo con lo dispuesto en el artículo 30 y en la Disposición Final Primera de la Ley 16/2002, de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, el marco competencial establecido con la autorización ambiental integrada no altera las competencias que la Confederación Hidrográfica del Júcar tiene atribuidas en relación al control, la inspección y la vigilancia del Dominio Público Hidráulico, ni en particular la potestad sancionadora.  
4.2. Aguas residuales sanitarias.  
Las aguas residuales domésticas se encuentran conectadas al alcantarillado municipal, disponiéndose de permiso de vertido y certificado de conexión emitidos por el Ayuntamiento de Almazora.   
4.3. Aguas pluviales.  
La parte caída en la zona sucia, correspondiente con la zona de trasiego de vehículos y transporte de material, es tratada como agua residual industrial.  
La parte caída en la zona limpia es vertida directamente a la Rambla de la Viuda a través de tres puntos de vertido, aportándose la justificación de que dichas aguas son pluviales limpias.  
5. Protección del suelo y de las aguas subterráneas.  
Se estará a lo dispuesto en el Real Decreto 9/2005, de 14 de enero, por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y estándares para la declaración de suelos contaminados.  
En este sentido, la empresa ha cumplimentado el informe preliminar de situación del suelo requerido en el artículo 3.1 del Real Decreto 9/2005, todo ello sin perjuicio de que con posterioridad puedan recabarse del titular de la actividad informes complementarios o periódicos más detallados, tal como se prevé en el artículo 3.3 y 3.4 del citado Real Decreto.  
Asimismo, el titular viene obligado a lo dispuesto en el punto 5 del artículo 3 del RD 9/2005, en el caso de que en el emplazamiento se fuera a asentar una actividad diferente a la actual o cambiara el uso del suelo y también a lo contenido en el artículo 8 del mismo Real Decreto referido a la publicidad registral.  
De acuerdo con la vulnerabilidad y accesibilidad de acuíferos de la zona y la proximidad a la Rambla de la Viuda, la empresa dispondrá de sistemas efectivos que aseguren la retención de cualquier tipo de vertido dentro del entorno de la fábrica y todo ello de acuerdo con las consideraciones que al efecto emita el órgano competente.  
No se realizará ningún vertido que pueda afectar al suelo o a las aguas subterráneas.  
No se podrán ejecutar pozos, zanjas, galerías o cualquier otro dispositivo destinado a facilitar la absorción de las aguas residuales por el terreno.  
6. Residuos.  
La actividad está sujeta a los requisitos establecidos en la Ley 10/1998, de 21 de abril, de residuos, en la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunidad Valenciana, y en el Real Decreto 833/1988 de 20 de julio, sobre el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, modificado por el Real Decreto 952/1997.  
6.1. Producción de residuos.  
Se autoriza a J. Canet, SL para la producción de los residuos siguientes, siempre que su capacidad de generación anual sea del orden de magnitud de la que a continuación se detalla, y con la capacidad de producción incluida en la documentación aportada:  
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
El mencionado centro productivo se mantiene inscrito en el Registro de Pequeños Productores de Residuos Peligrosos de la Comunidad Valenciana, conforme establece el artículo 46 de la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunidad Valenciana.   
Todos los residuos que se generen en la instalación se entregarán a gestores que dispongan de la correspondiente autorización administrativa para la gestión de los mismos, a excepción de la grasa generada en el proceso, que será valorizada en las propias instalaciones de J. Canet, SL, concretamente mediante su uso como combustible en el termodestructor nº 1.  
Respecto a las harinas obtenidas como producto del proceso de transformación de subproductos animales, son valorizadas externamente a través de cementeras que las utilizan como combustible. Para ello, dichas harinas son mezcladas con sepiolita en J. Canet, con el objeto de conseguir los parámetros óptimos que solicitan las cementeras.  
En el plazo de tres meses desde la concesión de la presente autorización deberá aportar copia de los documentos de aceptación de los residuos producidos, emitidos por gestor autorizado. Estos documentos deben ser originales (o copias compulsadas), deben estar sellados por el gestor y deben estar vigentes.  
Los residuos podrán ser almacenados durante un periodo igual o inferior a seis meses, en el caso de peligrosos, y en el caso de residuos no peligrosos podrán almacenarse por un periodo de un año cuando el destino final sea la eliminación y de dos años cuando su destino final sea la valorización, debiendo ser entregados a gestor autorizado transcurrido ese periodo. Este almacenamiento temporal de residuos peligrosos se realizará segregado por tipo de residuo, deberá estar convenientemente señalizado y se realizará en lugar techado, con suelo impermeable y sistemas de recogida de derrames accidentales, tales como arqueta ciega no conectada a la red de alcantarillado y bandejas de recogida. Asimismo la zona de almacenamiento deberá estar incluida en el sistema general de protección contra incendios de la industria.  
Se intentará reducir al mínimo posible dentro de la empresa el número de almacenamientos de residuos peligrosos.  
Los residuos líquidos deberán almacenarse de forma adecuada evitando la mezcla de residuos de diferente naturaleza. Se ubicarán sobre solera impermeable, con dispositivos de recogida de derrames accidentales (cubetos de retención, arquetas de recogida ciegas, bandejas, etc.) que deben tener como mínimo el volumen del envase de mayor tamaño o el 10% del total (la mayor de ambas cantidades). Los cubetos deberán ser individuales para cada tipo de residuos cuya mezcla, en caso de derrame, suponga aumento de su peligrosidad o dificulte su gestión.  
Se dispondrá de cerramientos o protecciones frente a las aguas pluviales.  
Se contará con la adecuada cantidad de absorbente no inflamable para solventar los posibles derrames accidentales durante la manipulación de los diversos residuos líquidos o de las materias primas. El absorbente contaminado se gestionará como residuo peligroso o no peligroso, según su naturaleza.  
Cualquier modificación relacionada con la producción de residuos peligrosos que implique un cambio en su caracterización, producción de nuevos residuos y/o cambios significativos en las cantidades habituales generadas de los mismos que pueda alterar lo establecido en las presentes condiciones, deberá ser comunicada.  
El envasado y etiquetado de los residuos será conforme a lo expuesto en los artículos 13 y 14 del Real Decreto 833/1988, Reglamento de Residuos Tóxicos y Peligrosos. Asimismo dispondrá de un registro donde conste la cantidad, naturaleza, identificación, origen y fecha de generación y entrega a gestor autorizado, así como el número de documento de control y seguimiento utilizado, en su caso, y el gestor al que se entrega el residuo.  
Cada cuatro años se deberá elaborar un plan de prevención y reducción de residuos peligrosos que se presentará en la Dirección General para el Cambio Climático.  
Asimismo cumplimentará la declaración anual de productor de residuos peligrosos y no peligrosos, que será remitida a la Dirección General para el Cambio Climático antes del 1 de marzo de cada año.   
  
\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*\*  
En dicha declaración se especificará el origen y cantidad de los residuos producidos, el destino dado a cada uno de ellos y la relación de los que se encuentran almacenados temporalmente, así como las incidencias relevantes que se hayan podido producir, todo ello relativo al año objeto de la declaración.  
Las autorizaciones y resto de requisitos establecidos en la legislación vigente en materia de envases y residuos de envases, y en concreto lo establecido en la Ley 11/1997 y el RD 782/1998, de 30 de abril, por el que se aprueba el Reglamento para el desarrollo y ejecución de dicha Ley, no quedan derogadas por la Ley 16/2002, por lo que la concesión de la autorización ambiental integrada no exime de su cumplimiento.  
6.2. Gestión de residuos.  
¡Se autoriza a J. Canet, SL para realizar la operación de valorización R1 (Utilización principal como combustible o como otro medio de generar energía), de los siguientes residuos no peligrosos generados en el propio proceso productivo, siempre que su capacidad de tratamiento anual sea del orden de magnitud de la incluida en la tabla.  
El centro queda inscrito en el Registro General de Gestores Autorizados de la Comunidad Valenciana, de acuerdo con lo establecido en el artículo 52 de la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunidad Valenciana.  
La valorización de los citados residuos no peligrosos se realiza mediante un proceso de combustión de la grasa animal producida en la propia empresa en el termodestructor 1 de la instalación para la generación de vapor, para su aprovechamiento en la propia instalación en los procesos de extracción.  
Para llevar a cabo estas actividades de gestión, el titular debe cumplir con los requerimientos técnicos y operacionales establecidos en el Real Decreto 653/2003, de 30 de mayo, sobre incineración de residuos, en concreto los establecidos en el artículo 8 del mismo. No obstante, se podrán establecer condiciones alternativas atendiendo a lo indicado en el artículo 9 del citado Real Decreto, tras las pertinentes y debidas justificaciones por parte del titular para su aplicación.  
Cuando no se pueda asegurar el cumplimiento de los requisitos técnicos y operacionales anteriormente establecidos, el residuo objeto de la presente autorización de valorización de residuos no peligrosos deberá transferirse a empresas autorizadas para su correcta gestión. A tal efecto deberá aportar documentación justificativa del destino de forma previa a su transferencia.   
La empresa llevará un registro documental de las actividades de gestión de residuos en el que figuren la cantidad, naturaleza y origen de dicho residuo.  
Asimismo, cumplimentará la memoria anual de gestión de residuos no peligrosos, que será remitida a la Dirección General para el Cambio Climático antes del 1 de marzo de cada año. En dicha memoria se especificará el origen y cantidad de los residuos gestionados, características del almacenamiento previo a su gestión, cantidad y naturaleza de los residuos resultantes del proceso si los hubiera, así como las incidencias relevantes que se hayan podido producir, todo ello relativo al año objeto de la declaración.  
En relación con la actividad de transporte de residuos descrita en el proyecto básico, se considera conveniente dejar fuera del ámbito de la autorización ambiental integrada el registro administrativo específico para desarrollar esta actividad de gestión, dado que la Ley 16/2002, de 1 de julio, es aplicable a instalaciones en las que se desarrolle alguna de las actividades industriales incluidas en las categorías enumeradas en su anejo I, y que las operaciones de recogida y transporte de residuos no van asociadas a una instalación sino a un titular de la actividad.  
7. Medidas a adoptar en situaciones distintas de las normales que puedan afectar al medio ambiente.  
Se llevarán a cabo todas las medidas necesarias para que quede garantizada la protección del medio ambiente y salud de las personas ante cualquier situación fuera de la normalidad en cuanto al funcionamiento de las instalaciones.  
No obstante, si se produjese algún incidente en las instalaciones que conllevara su funcionamiento anómalo y de ello pudiera resultar el incumplimiento de los límites impuestos, deberá comunicar inmediatamente dicha situación al Ayuntamiento y a la Dirección General para el Cambio Climático.  
Una vez producida la situación de emergencia, la mercantil utilizará todos los medios a su alcance para reducir al máximo los efectos sobre el medio ambiente.  
En el plazo máximo de siete días tras la incidencia, la mercantil deberá remitir al Ayuntamiento y a la Dirección General para el Cambio Climático un informe detallado, en el que junto a los datos de identificación, deberán figurar los siguientes:  
- Causas del incidente.  
- Hora en que se produjo y duración del mismo.  
- Características de la emisión o vertido.  
- Medidas correctoras adoptadas.  
- Hora y forma en que se comunicó el suceso.  
En relación con el posible daño ambiental ocasionado por la actividad, será de aplicación la Ley 26/2007, de 23 de octubre, de Responsabilidad Medioambiental, en cuyo ámbito de aplicación se incluyen las actividades sujetas a autorización ambiental integrada. Según la misma, la actividad deberá disponer de una garantía financiera que les permita hacer frente a la responsabilidad medioambiental inherente a la actividad, en las modalidades previstas de seguro, aval o reserva técnica, y con las posibles exenciones derivadas de la magnitud del daño potencial o de la adhesión con carácter permanente y continuado, bien al sistema comunitario de gestión y auditoría medioambientales (EMAS), bien al sistema de gestión medioambiental UNE-EN ISO 14001:2004.  
Asimismo, cuando se determine el cierre definitivo, se procederá al desmantelamiento y clausura de las instalaciones, de acuerdo a la normativa vigente, de forma que el terreno quede en las mismas condiciones que antes de iniciar dicha actividad y no se produzca ningún daño sobre el suelo y su entorno.  
8. Otras condiciones.  
Se estará a lo dispuesto en el Reglamento 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales no destinados a consumo humano y en el Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de subproductos animales no destinados al consumo humano.  
Se estará a lo dispuesto en el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis, en el Decreto 173/2000, de 5 de diciembre, del Gobierno Valenciano, por el que se establecen las condiciones que deben reunir los equipos de transferencia de masa de agua en corriente de aire con producción de aerosoles, para la prevención de la legionelosis, y la Orden conjunta de 22 de febrero de 2001, de les Consellerias de Medi Ambient i Sanitat, por la que se aprueba el protocolo de limpieza y desinfección de los equipos de transferencia de masa de agua en corriente de aire con producción de aerosoles, para la prevención de la legionelosis.  
La industria y sus instalaciones se ajustarán a las condiciones indicadas en el proyecto técnico y en sus anexos en los aspectos no fijados en esta resolución.  
Se cumplirán todas las disposiciones aplicables para garantizar la protección de la salud de las personas.  
Se comprobará en el control inicial que se han realizado las medidas previstas en el proyecto.  
9. E-PRTR.  
Antes del 1 de marzo de cada año deberá notificar a la Dirección General para el Cambio Climático, de acuerdo con el artículo 8.3 de la Ley 16/2002, los datos sobre las emisiones de la instalación relativos al año anterior, específicamente los que figuran en el artículo 3 del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, por el que se regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E-PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.   
Segundo. La autorización ambiental integrada se renovará, en los aspectos medioambientales, en el plazo máximo de 8 años, salvo que se produzcan antes de dicho plazo modificaciones sustanciales que obliguen a la tramitación de una nueva autorización o que se incurra en alguno de los supuestos de modificación de oficio recogidos en el artículo 26 de la Ley 16/2002, de 1 de julio.  
La renovación deberá solicitarse con una antelación mínima de diez meses antes del vencimiento del plazo de vigencia de la autorización ambiental integrada.  
Tercero. El titular de la instalación deberá presentar a la Dirección General para el Cambio Climático certificación visada del Técnico director de la ejecución del proyecto, en la que se acredite que las instalaciones y la actividad se ajustan al proyecto presentado y autorizado, y al resto de documentación técnica presentada.  
Cuarto. Esta autorización queda condicionada a la visita de comprobación y a la obtención del informe favorable correspondiente al cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente resolución. Esta visita será realizada por Entidad Colaboradora acreditada para el control integrado de la contaminación según el Decreto 29/2007, de 9 de marzo, de modificación del Decreto 229/2004, de 15 de octubre, del Consell por el que se establecen las funciones de las entidades colaboradoras en materia de calidad ambiental y se crea y regula su registro, en el que se acredite el cumplimiento del contenido de la autorización ambiental integrada.  
Quinto. La Administración dejará sin efecto la presente resolución en el momento en que observe cualquier incumplimiento de las condiciones impuestas en la misma, previa audiencia del interesado.  
Sexto. El titular de las instalaciones objeto de la presente resolución, además de las obligaciones que con carácter general establece la Ley 16/2002, deberá:  
1. Cumplir las obligaciones de control y suministro de información previstas por la legislación sectorial aplicable y por la propia autorización ambiental integrada.  
2. Comunicar a la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda cualquier modificación, sustancial o no, que se proponga realizar en la instalación, la transmisión de su titularidad o cualquier incidente o accidente que pueda afectar al medio ambiente.  
3. Prestar la asistencia y colaboración necesarias a quienes realicen las actuaciones de vigilancia, inspección y control.  
Séptimo. En todo lo no especificado en esta resolución, se estará a todas y cada una de las condiciones estipuladas por la normativa vigente en materia de residuos, vertidos, contaminación atmosférica, acústica, impacto ambiental y accidentes graves, así como cualquier otra que pueda dictar la administración en el desarrollo de la actividad en materia de protección ambiental.  
Contra esta resolución, que no pone fin a la vía administrativa, se podrá presentar recurso de alzada ante la Secretaría Autonómica de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda en el plazo de un mes desde el siguiente al de la recepción de la presente notificación, de acuerdo con lo dispuesto en los artículos 114 y 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero.  
Valencia, 29 de abril de 2008.- El director general para el Cambio Climático: Jorge Lamparero Lázaro.  
Anexo I  
Descripción del proyecto  
J. Canet, SL es una empresa ubicada en Almazora que realiza una actividad consistente en la recogida, transporte, transformación y eliminación de todo tipo de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, disponiendo para ello de autorización como planta de Categoría I, con una capacidad de producción de 7.575 T/año de harinas para su valorización energética en cementeras y 2.400 T/año de grasas.   
Básicamente, las etapas que constituyen el proceso de producción son las siguientes:  
- Recogida del subproducto de origen animal en las explotaciones donde se produce el residuo, tales como mataderos, clínicas veterinarias, explotaciones ganaderas, etc., a través de vehículos homologados pertenecientes a la empresa.  
- Descarga del material en la instalación de recepción; los vehículos entran por una zona denominada «zona sucia» y realizan la descarga en la tolva de recepción de crudos. A continuación los vehículos se limpian y desinfectan para salir por la «zona limpia», evitando así los riesgos de contaminación.  
- Acondicionamiento y trituración; la instalación de acondicionamiento de crudos se divide en dos líneas idénticas de producción. En este proceso el subproducto de origen animal o crudo se transporta mediante sinfines cerrados, desde la tolva de recepción hasta una etapa de trituración, mediante la que se reduce su tamaño a menos de 50 mm.  
- Proceso de digestión, precolado y decantación; el material triturado pasa a la instalación de transformación, en la que se somete a un proceso de digestión mediante dos digestores con rendimiento de 9 Tm/h de materia prima cruda, seguido de un centrifugado que permite separar la parte más líquida (grasa) del resto de la material, que continua el proceso. En los digestores tienen lugar el calentamiento del material hasta 160ºC durante unos 25 minutos, para separar la parte lipídica del resto.  
- Prensado y esterilizado del material; la parte más sólida obtenida en la etapa anterior, el chicharro, se somete a un proceso de cribado y prensado para separar la grasa de la harina. La parte sólida se esteriliza a 133ºC durante 20 minutos a una presión de 3 bares, para acondicionarlo a las exigencias del Reglamento CE 1774/2002.  
- Acondicionamiento, almacenamiento y expedición; a la harina esterilizada obtenida, y tras su secado y molienda, se le añade sepiolita y se refrigera para cumplir las especificaciones de las cementeras, donde se producirá su valorización energética.  
- Respecto al otro producto obtenido, la grasa, se procederá a su valorización energética dentro de la propia instalación de J. CANET, mediante su utilización como combustible en uno de los termodestructores de generación de vapor de la empresa.   
Respecto a las instalaciones existentes en la planta, se destacan las siguientes:  
- Instalación de producción de vapor: es una de las más importantes de la planta, pues se necesita vapor para elevar la temperatura de los digestores, del esterilizador y de los depósitos de grasa para evitar la condensación de ésta.   
El agua residual generada en el proceso se recoge y almacena en cuatro depósitos aéreos, desde los cuales se conduce hasta los digestores continuos para su autoclavado. De los digestores sale el vapor sucio que se recoge en un depósito pulmón llamado plenum, desde donde se dosifica este vapor hacia los termodestructores. En estos equipos se produce la oxidación de la corriente de vapor hasta convertirla en vapor limpio, eliminándose las partículas orgánicas causantes del olor. El vapor limpio generado se podrá usar en la propia planta si existe déficit del mismo, siendo liberado a la atmósfera en caso contrario.  
La caldera sirve como generador secundario de vapor para el proceso, en caso de que se requiera mayor demanda que no pueda ser suplida por los termodestructores.   
Conviene señalar en este punto que el combustible utilizado en estos equipos será gas natural, a excepción del termodestructor nº 1, en el que se utilizará la grasa generada en el propio proceso como combustible, produciéndose su valorización energética.   
- Instalación de lavado de olores: se compone de captadores de olores dispuestos por toda la nave de transformación, que aspiran las moléculas causantes del olor y las conducen a un lavador de gases. El aire captado pasa en primer lugar por un lavador en vertical, donde se realiza un primer lavado con HClO4 a contracorriente, y después pasa por un lavador horizontal donde se realiza una ducha con NaOH.  
- Instalación de refrigeración: se requiere el enfriamiento de la harina antes de depositarla en la tolva de producto acabado, para lo cual se conduce la harina por un sinfín cerrado refrigerado con agua, que proviene de un circuito de refrigeración que utiliza una torre de refrigeración como elemento enfriador.   
- Unidad autónoma de regasificación y almacenamiento de gas natural licuado para su uso como combustible en la caldera y en el termodestructor número 2.   
Instalaciones de almacenamiento de grasa, sangre y agua residual.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML