Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 8146, del 10-10-2017 (2017/8379)

Licitació número CNMY17/03-3/44. Servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8146

Data del DOGV
:   10-10-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/8379

CVE


Data del document
:   25-09-2017

Organisme emissor
:   Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * [Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives](javascript:void(0))
    * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació número CNMY17/03-3/44. Servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia. [2017/8379]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Sotssecretaria. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
c) Obtenció de documentació i informació:  
Dependència: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46018.  
Telèfon: 961 247 455.  
Telefax: 961 247 431.  
Correu electrònic: contratacion\_bienestarsocial@gva.es.  
Adreça d??internet del perfil del contractant:  
 www.contrataciondelestado.es.  
Data límit d'obtenció de documentació i informació: 3 de novembre de 2017.  
d) Número d'expedient: CNMY17/03-3/44.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: servei.  
b) Descripció: servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia.  
c) Divisió per lots i nombre de lots/nombre d'unitats: no.  
d) Lloc d'execució/entrega: carrer de l'Aigüera, núm. 10, 46702 Gandia (València).  
e) Termini d'execució/entrega: el termini d'execució de la prestació del servei serà, com a màxim, de dos anys a comptar des de l'endemà de la formalització del contracte. S'estima el seu inici l'1 d'agost de 2017, i finalitzarà, en tot cas, el 31 de juliol de 2019.  
  
f) Admissió de pròrroga: sí.  
g) Establiment d'un acord marc (si és el cas): -  
h) Sistema dinàmic d'adquisició (si és el cas): -  
i) CPV (Referència de nomenclatura): 55322000-3 Serveis d'elaboració de menjars.  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: ordinària.  
b) Procediment: obert en atenció a diversos criteris.  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
- Criteris avaluables mitjançant judici de valor:  
1.º Projecte de gestió: màxim 49 punts.  
- Criteris avaluables mitjançant fórmules:  
1r Proposició econòmica: màxim 36 punts.  
2n Qualitat de matèries primeres i productes: màxim 15 punts.  
  
4. Valor estimat del contracte  
637.609,50 euros. IVA exclòs.  
  
5. Pressupost base de licitació  
a) Import net: 316.773,60, IVA exclòs. Import total: 348.450,96 euros, IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
Provisional: no se n'exigeix.  
Definitiva: 5 % de l'import de licitació (sense IVA).  
  
7. Requisits específics del contractista  
a) Classificació (grup, subgrup i categoria) (si és el cas):  
Els licitadors podran substituir la documentació relacionada per a acreditar la seua solvència econòmica i professional si disposen de la classificació següent:  
Grup M, subgrup 6, categoria 2.  
b) Solvència econòmica i financera:  
La solvència econòmica i financera s'haurà d'acreditar d'acord amb el que disposa l'article 75, lletra a del TRLCSP, és a dir, mitjançant declaració responsable sobre el volum anual de negocis, en l'àmbit a què es refereix l'objecte del contracte, dels tres últims anys conclosos (2014, 2015 i 2016) i que, en el conjunt dels tres anys siga, com a mínim, igual a l'import del pressupost màxim de licitació del contracte.  
  
c) Solvència professional o tècnica:  
La solvència tècnica o professional haurà d'acreditar-se segons el que estableix l'article 78, lletra a, del TRLCSP, mitjançant l'experiència aportada per l'empresa i pels professionals en l'àmbit de serveis d'elaboració de menjars en els sectors socials, sanitari i/o educatiu, concretament mitjançant una relació dels principals serveis o treballs realitzats en els últims cinc anys conclosos (2012, 2013, 2014, 2015 i 2016), l'import anual dels quals executat durant l'any de major execució aconseguisca com a mínim el 30 % del pressupost màxim de licitació del contracte, i que incloga import, dates i destinatari, públic o privat, d'aquests. Els serveis o treballs efectuats s'acreditaran mitjançant certificats expedits o visats per l'òrgan competent, quan el destinatari siga una entitat del sector públic; quan el destinatari siga un subjecte privat, mitjançant un certificat expedit per aquest o, a falta d'aquest certificat, mitjançant una declaració de l'empresari; si és el cas, aquests certificats seran comunicats directament a l'òrgan de contractació per l'autoritat competent. Els certificats precisaran si es van realitzar segons les regles per les quals es regeix l'activitat i es van portar normalment a bon terme. No serà necessari presentar aquest certificat en relació amb contractes formalitzats amb aquesta conselleria, i en aquest cas n'hi haurà prou amb la mera relació dels mencionats treballs.  
  
d) Altres requisits específics: el licitador haurà d'acreditar la inscripció actualitzada en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments a què es refereix el Reial decret 191/2011, de 18 de febrer.  
  
- Compromís d'adscripció de mitjans personals i/o materials: els licitadors inclouran en la documentació del sobre 1 el compromís exprés a dedicar o adscriure els mitjans personals i/o materials suficients que satisfacen les exigències i requisits establits en el plec de prescripcions tècniques per a la correcta execució del contracte.  
Aquest compromís s'integrarà en el contracte, i tindrà el caràcter d'obligació essencial als efectes previstos en l'article 223.f del TRLCSP.  
  
- Certificats de compliment de garantia de qualitat o de gestió ambiental: els licitadors inclouran en la documentació del sobre 1, una certificació del sistema d'autocontrol emés pels serveis oficials de control competents o informe favorable d'auditoria sobre la implantació i/o aplicació de la norma UNE-EN ISO 22000, Sistemes de gestió de la innocuïtat dels aliments, o norma equivalent, emés per una empresa certificadora autoritzada per a això.  
e) Contractes reservats: no.  
  
8. Presentació d'ofertes o de sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: 3 de novembre de 2017 fins a les 14.30 h.  
b) Modalitat de presentació: es presentaran en tres sobres separats (1, 2 i 3) els documents següents:  
Sobre 1: documentació administrativa.  
Sobre 2: documentació tècnica avaluable mitjançant judici de valor.  
  
Sobre 3: proposició econòmica i documentació tècnica quantificable mitjançant la mera aplicació de fórmules matemàtiques.  
c) Lloc de presentació: Registre General de Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives, o en qualsevol altre lloc de presentació previst en l'article 16 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
Dependència: Registre General.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46018.  
Adreça electrònica:  
d) Nombre previst d'empreses que es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit).  
e) Admissió de variants, si és procedent: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: dos mesos comptadors des de l'acte públic d'obertura de les proposicions econòmiques. Aquest termini s'ampliarà 15 dies hàbils més si hi ha ofertes presumptament desproporcionades.  
  
9. Obertura d'ofertes  
a) Adreça: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciutat administrativa 9 d'Octubre. El lloc concret de celebració de l'acte d'obertura d'ofertes es publicarà en el perfil del contractant amb la suficient antelació.  
b) Localitat i codi postal: València 46018.  
c) Data: L'obertura del sobre 2 es realitzarà el 20 de novembre de 2017.  
d) Hora: 12.30.  
  
10. Despeses de publicitat  
Les despeses de publicació del present anunci seran per compte de l??adjudicatari.  
  
11. Data d'enviament de l'anunci al Diario Oficial de la Unión Europea (si és el cas)  
El 25 de setembre de 2017.  
  
12. Altres informacions  
Les consultes sobre la licitació i presentació d'ofertes es realitzaran a través del perfil del contractant: www.contrataciondelestado.es.  
  
València, 25 de setembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el sotssecretari: Francesc Gamero Lluna.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 8146, del 10-10-2017 (2017/8379)

Licitación número CNMY17/03-3/44. Servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores La Safor, de Gandia.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   8146

Fecha DOGV
:   10-10-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/8379

CVE


Fecha del documento
:   25-09-2017

Organismo emisor
:   Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

Tipo de documento
:   Anuncio

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * [Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas](javascript:void(0))
    * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número CNMY17/03-3/44. Servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores La Safor, de Gandia. [2017/8379]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Subsecretaría. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
c) Obtención de documentación e información:  
Dependencia: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: Valencia 46018.  
Teléfono: 961 247 455.  
Telefax: 961 247 431.  
Correo electrónico: contratacion\_bienestarsocial@gva.es.  
Dirección de internet del perfil del contratante:   
www.contrataciondelestado.es.  
Fecha límite de obtención de documentación e información: 3 de noviembre de 2017.  
d) Número de expediente: CNMY17/03-3/44.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: servicio.  
b) Descripción: servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores La Safor, de Gandia.  
c) División por lotes y número de lotes/número de unidades: no.  
d) Lugar de ejecución/entrega: calle de L'Aigüera, núm. 10, 46702 Gandia (Valencia).  
e) Plazo de ejecución/entrega: el plazo de ejecución de la prestación del servicio será, como máximo, de dos años a contar desde el día siguiente a la formalización del contrato, habiéndose estimado su inicio el 1 de agosto de 2017, y finalizando, en todo caso, el 31 de julio de 2019.  
f) Admisión de prórroga: sí.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco (en su caso): -  
h) Sistema dinámico de adquisición (en su caso): -  
i) CPV (Referencia de nomenclatura): 55322000-3 Servicios de elaboración de comidas.  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: ordinaria.  
b) Procedimiento: abierto en atención a varios criterios.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
- Criterios evaluables mediante juicio de valor:  
1.º Proyecto de gestión: máximo 49 puntos.  
- Criterios evaluables mediante fórmulas:  
1.º Proposición económica: máximo 36 puntos.  
2.º Calidad de materias primas y productos: máximo 15 puntos.  
  
4. Valor estimado del contrato  
637.609,50 euros. IVA excluido.  
  
5. Presupuesto base de licitación  
a) Importe neto: 316.773,60, IVA excluido. Importe total: 348.450,96 euros, IVA incluido.  
  
6. Garantías exigidas  
Provisional: no se exige.  
Definitiva: 5 % del importe de licitación (sin IVA).  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
a) Clasificación (grupo, subgrupo y categoría) (en su caso):  
Los licitadores podrán sustituir la documentación relacionada a para acreditar su solvencia económica y profesional si disponen de la siguiente clasificación:  
Grupo M, subgrupo 6, categoría 2.  
b) Solvencia económica y financiera:  
La solvencia económica y financiera se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el artículo 75, letra a del TRLCSP, es decir, mediante un declaración responsable sobre el volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, de los tres últimos años concluidos (2014, 2015 y 2016) y que, en el conjunto de los tres años sea, como mínimo, igual al importe del presupuesto máximo de licitación del contrato.  
c) Solvencia profesional o técnica:  
La solvencia técnica o profesional deberá acreditarse según lo establecido en el artículo 78, letra a, del TRLCSP, mediante la experiencia aportada por la empresa y por los profesionales en el ámbito de servicios de elaboración de comidas en los sectores sociales, sanitario y/o educativo, concretamente mediante una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos cinco años concluidos (2012, 2013, 2014, 2015 y 2016), cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 30 % del presupuesto máximo de licitación del contrato, y que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. Los certificados precisarán si se realizaron según las reglas por las que se rige la actividad y se llevaron normalmente a buen término. No será necesario presentar dicho certificado en relación con contratos formalizados con esta conselleria, en cuyo caso bastará la mera relación de dichos trabajos.  
d) Otros requisitos específicos: el licitador deberá acreditar la inscripción actualizada en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos a que se refiere el Real decreto 191/2011, de 18 de febrero.  
- Compromiso de adscripción de medios personales y/o materiales: los licitadores incluirán en la documentación del sobre 1 el compromiso expreso a dedicar o adscribir los medios personales y/o materiales suficientes que satisfagan las exigencias y requisitos establecidos en el pliego de Prescripciones Técnicas para la correcta ejecución del contrato.  
Este compromiso se integrará en el contrato, teniendo el carácter de obligación esencial a los efectos previstos en el artículo 223.f del TRLCSP.  
- Certificados de cumplimiento de garantía de calidad o de gestión ambiental: los licitadores incluirán en la documentación del sobre 1, una certificación del sistema de autocontrol emitido por los servicios oficiales de control competentes o informe favorable de auditoría sobre la implantación y/o aplicación de la norma UNE-EN ISO 22000, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, o norma equivalente, emitido por una empresa certificadora autorizada para ello.  
e) Contratos reservados: no.  
  
8. Presentación de ofertas o de solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: 3 de noviembre de 2017 hasta las 14.30 h.  
b) Modalidad de presentación: se presentarán en tres sobres separados (1, 2 y 3) los documentos siguientes:  
Sobre 1: documentación administrativa.  
Sobre 2: documentación técnica evaluable mediante un juicio de valor.  
Sobre 3: proposición económica y documentación técnica cuantificable mediante mera aplicación de fórmulas matemáticas.  
c) Lugar de presentación: Registro General de Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas, o en cualquier otro lugar de presentación previsto en el artículo 16 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas.  
Dependencia: Registro General.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: Valencia 46018.  
Dirección electrónica:  
d) Número previsto de empresas a las que se pretende invitar a presentar ofertas (procedimiento restringido).  
e) Admisión de variantes, si procede: no.  
f) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: dos meses contados desde el acto público de apertura de las proposiciones económicas. Este plazo se ampliará 15 días hábiles más si existen ofertas presuntamente desproporcionadas.  
  
9. Apertura de ofertas  
a) Dirección: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciudad administrativa 9 d'Octubre. El lugar concreto de celebración del acto de apertura de ofertas se publicará en el perfil del contratante con la suficiente antelación.  
b) Localidad y código postal: Valencia 46018.  
c) Fecha: La apertura del sobre 2 se realizará el 20 de noviembre de 2017.  
d) Hora: 12.30.  
  
10. Gastos de publicidad  
Los gastos de publicación del presente anuncio serán por cuenta del adjudicatario.  
  
11. Fecha de envío del anuncio al Diario Oficial de la Unión Europea (en su caso)  
El 25 de septiembre de 2017.  
  
12. Otras informaciones  
Las consultas sobre la licitación y presentación de ofertas se realizarán a través del perfil del contratante: www.contrataciondelestado.es.  
  
València, 25 de septiembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el subsecretario: Francesc Gamero Lluna.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML