Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 3844, del 26-09-2000 (2000/7399)

RESOLUCIÓ de 4 d'agost de 2000, de la Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, per la qual es disposa el registre i la publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Minorista de Carnisseria de les províncies de Castelló i València, per als anys 2000 i 2001 (codi núm. 8000385).
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### Dades del document

Número de DOGV
:   3844

Data del DOGV
:   26-09-2000

Secció del DOGV
:   III. CONVENIS I ACTES - B) CONVENIS COL·LECTIUS

Número del document
:   2000/7399

CVE


Data del document
:   04-08-2000

Organisme emissor
:   Conselleria d'Economia, Hisenda i Ocupació

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [Castelló de la Plana](javascript:void(0))
    * [València](javascript:void(0))
    * [comerç al detall](javascript:void(0))
    * [indústria càrnia](javascript:void(0))
    * [conveni col·lectiu](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 4 d'agost de 2000, de la Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, per la qual es disposa el registre i la publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Minorista de Carnisseria de les províncies de Castelló i València, per als anys 2000 i 2001 (codi núm. 8000385). [2000/M7399]
  
Vist el text articulat del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Minorista de Carnisseria de les províncies de Castelló i València per als anys 2000-2001, presentat davant aquesta Direcció General de Treball i Seguretat Laboral el dia 27 de juliol de 2000, firmat en data 18 de juliol de 2000, d'una banda. en representació dels treballadors els Sindicats UGT i CCOO-PV i d'altra, en representació dels empresaris els gremis de carnissers xarcuters de València i Castelló, i de conformitat amb el que disposa l'article 90, apartats 2 i 3 del Reial Decret Legislatiu 1/1995, de 24 de març, de la Llei de l'Estatut dels Treballadors, i articles 2, 3 i 6 del Reial Decret 1040/1981, de 22 de maig, sobre Registre i Dipòsit de Convenis Col·lectius de Treball, aquesta Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, conforme a les competències que té transferides segons Reial Decret 4.105/82, de 29 de desembre, resol:
  
Primer
  
Ordenar la seua inscripció en el Registre de Convenis Col·lectius de Treball d'aquesta direcció general, amb notificació a la comissió negociadora, i dipòsit del text original del conveni.
  
Segon
  
Disposar la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
València, 4 d'agost de 2000.- El director general de Treball i Seguretat Laboral: Román Ceballos Sancho.
  
ANNEX
  
Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Minorista de Carnisseria de les Províncies de Castelló i València.
  
CAPÍTOL I
  
Article 1. Objecte
  
Aquest conveni col·lectiu té per objecte regular les condicions de treball i ocupació, així com mantenir un marc de relacions laborals harmòniques entre empresaris i treballadors del sector minorista del comerç de carns, ous, aviram, conills de granja, caça i preparats d'aquests articles.
  
Aquest conveni es basa en la igualtat de drets i obligacions, sense cap discriminació per raó de sexe, religió, raça, etc., així com ideologia política o sindical, exceptuant el que concerneix al sexe femení quant als drets específics de maternitat.
  
Article 2. Àmbit territorial
  
Allò pactat en aquest conveni tindrà aplicació en les províncies de Castelló i València, sense perjudici d'adscripcions posteriors d'altres àmbits superiors.
  
Article 3. Àmbit funcional
  
Aquest conveni regula les relacions laborals de totes les empreses i els seus treballadors dedicades al comerç menor de carns, recollides en els epígrafs de l'impost sobre activitats econòmiques, números 642.1 al 642.5 ambdós inclusivament.
  
Article 4. Àmbit personal
  
Aquest conveni s'aplicarà a tots els treballadors ocupats en els centres de treball de les empreses incloses en el seu àmbit funcional.
  
Article 5. Àmbit de vigència i durada
  
Aquest conveni s'aplicarà amb caràcter retroactiu des de l'1 de gener de 2000, i tindrà vigència fins al 31 de desembre de 2001.
  
CAPÍTOL II
  
Article 6. Jornada de treball
  
La durada màxima de la jornada ordinària de treball serà de 40 hores en mitjana anual.
  
Per a poder establir la distribució irregular de la jornada al llarg de l'any, amb possibilitat d'arribar a nou hores diàries de treball, amb la consideració d'ordinàries, les empreses hauran de confeccionar, durant el mes de gener el calendari anual.
  
En tot cas es respectarà el descans entre jornades.
  
Els menors de 18 anys no podran sobrepassar les 8 hores diàries de treball efectiu.
  
El temps de treball es considerarà de manera que tant a l'inici com a l'acabament de la jornada diària el treballador es trobe en el seu lloc de treball.
  
Article 7. Descans setmanal
  
La jornada laboral es complirà de manera que tot treballador haja de disposar de mig dia lliure laborable a la setmana o un dia cada dues setmanes.
  
Aquest descans serà establit, de comú acord, entre empresa i treballador, s'especificarà concretament el dia en què corresponga a cada treballador, sense que es produïsquen obligatòriament acumulacions en els dissabtes a la vesprada o dilluns al matí, i es podran establir els torns necessaris entre la plantilla per a assegurar l'atenció que cal al consumidor.
  
No podrà traslladar-se l'esmentat descans a un altre dia distint de l'assenyalat, si no per mutu acord entre empresa i treballador, i en el supòsit que coincidisca amb dia festiu, hi quedarà subsumit.
  
Les empreses podran establir per a tota la plantilla un mateix període de descans setmanal.
  
El calendari laboral redactat en gener, podrà ser modificat dins dels trenta dies següents a aquell en què es conega l'autorització administrativa per a l'obertura de comerços en diumenges i festius.
  
Article 8. Condicions més beneficioses
  
Les condicions més beneficioses podran ser compensades i absorbides en el seu conjunt i en còmput anual, tenint la consideració de consolidades.
  
Article 9. Plus de compensació
  
Tots els treballadors contractats abans de l'1 de gener de 2001, rebran, com a compensació a la consolidació de les percepcions per antiguitat, en els valors aconseguits el 31 de desembre de 2000, un plus de 2.000 pessetes, que s'ha d'incloure en les dotze pagues ordinàries, a partir de gener de 2000.
  
Aquest plus no pot ser absorbible, ni compensable, ni revaloritzable, tenint la consideració de cotitzable i per a qualsevol tipus de contractació.
  
No meritaran aquest plus, ni cap quantitat per antiguitat els contractes subscrits amb posterioritat al 31 de desembre de 2000.
  
Article 10. Vacances anuals
  
El personal gaudirà de 31 dies naturals de vacances, per cada any de servei, preferentment entre els mesos de maig a octubre, ambdós inclusivament.
  
En tot caso podran traslladar-se a un altre període en cas de coincidir l'indicat en època de major activitat comercial.
  
El treballador haurà de conèixer, almenys, amb dos mesos d'anticipació el seu gaudi de vacances.
  
En cas de no dur el treballador un any de servei, li correspondrà la part proporcional de gaudi.
  
Article 11. Períodes de prova
  
Els períodes de prova queden establits de la manera següent:
  
- 30 dies per a contractes inferiors a 1 any de durada
  
- 45 dies per a contractes superiors a 1 any de durada.
  
- 6 mesos per a personal titulat.
  
Article 12. Jubilació
  
Les parts en les seues àrees de competència i influència fomentaran la jubilació anticipada del personal, amb especial atenció a la utilització del contracte de relleu.
  
Article 13. Permisos retribuïts
  
Els permisos retribuïts seran aquells que expressament reculla la normativa laboral vigent en cada moment.
  
CAPÍTOL III
  
Article 14
  
Salaris per a 2000
  
Són els que consten en les taules que com a Annex I s'adjunten al present conveni, i són el resultat d'incrementar en un 3% els salaris aplicats el 31 de desembre de 1999
  
Clàusula de revisió: en el cas que l'IPC el 31 de desembre de 2000, superara el 2,5% es revisaran les taules en la diferència, a l'efecte què servisquen de base per a aplicar els increments establits per a 2001.
  
Salaris per a 2001
  
Els salaris vigents per a l'any 2001 seran el resultat d'incrementar els que figuren en les taules per a 2000, si s'escau revisades, amb l'IPC previst pel govern per a l'anualitat de 2001, més mig punt.
  
Clàusula de revisió: en el cas que l'IPC el 31 de desembre de 2001 superara el valor de l'IPC previst, es revisaran les taules salarials en la diferència, a l'efecte que servisquen de base per al càlcul dels salaris per a l'any 2002.
  
Article 15. Pagues extraordinàries
  
S'estableixen tres pagues extraordinàries denominades de beneficis, estiu i Nadal, que s'hauran de pagar, respectivament: el 30 de març, el 30 de juny, i el 20 de desembre.
  
Article 16. Complement assistencial consolidat
  
El plus assistencial de l'ordre del 10% del salari base que percebien els treballadors majors de 25 anys, o aquells menors que ostentaren la condició de cap de família queda congelat en els valors adquirits el 31 de desembre de 1994 i no es genera en les noves contractacions.
  
CAPÍTOL IV
  
Article 17. Dret supletori
  
En allò que no s'ha pactat en aquest conveni seran d'aplicació les normes generals.
  
Article 18. Mediació i arbitratge
  
Per a la resolució de totes les incidències que sorgiren sobre la interpretació del present conveni, es crea una comissió paritària, composta per quatre membres nomenats per la part empresarial, dos de Castelló i dos de València; i quatre pels sindicats, dos d'UGT i dos per CCOO.
  
La comissió paritària s'haurà de pronunciar en cada cas, sense que es puga abstenir de fer-ho amb el pretext de silenci, obscuritat o insuficiència del conveni.
  
El termini de pronunciament serà com a màxim de 20 dies.
  
Article 19. Indemnització finalització contracte
  
Les empreses pagaran una indemnització de quatre dies per any a l'expiració dels contractes, siga quina siga la seua modalitat, sempre que superen els sis mesos de durada i sempre que no tinguen establit un altre tipus d'indemnització.
  
Article 20. Mobilitat
  
S'estableix la mobilitat funcional i territorial en els termes que fixa el Text Refós de l'Estatut dels Treballadors.
  
Article 21. Despenjament
  
Si no es pacta expressament fórmula de despenjament, es farà el que disposa l'article 82, punt 3r, paràgraf tercer, del vigent text de l'Estatut dels Treballadors.
  
Article 22. Treball en festius
  
Quan l'autoritat competent declare hàbil comercial un dia festiu o diumenge, i l'empresa decidisca l'activitat, si el personal professional de la plantilla, excepte aprenents, no assegurara la seua presència voluntàriament, almenys en el 50%, es podrà establir un torn rotatiu de treball fins completar l'esmentat 50%, que es considera el mínim necessari per a garantir l'atenció que cal al consumidor. Es podrà arribar a un màxim de nou hores de treball efectiu, amb caràcter ordinari, gaudint d'una prima del 50% sobre el valor de l'hora ordinària.
  
No serà d'aplicació en les empreses amb un sol treballador, en les quals en tot cas serà de mutu acord.
  
Article 23. Hores extraordinàries
  
Si es realitzen hores extraordinàries, aquestes seran compensades mitjançant descans.
  
Article 24. Contractació
  
a) Contractes de formació. La durada no podrà ser inferior a sis mesos, ni excedirà de dos anys, i s'ajustarà en la resta, a allò que determina la llei respecte a aquest tipus de contracte
  
b) Contracte en pràctiques. Aquests contractes tindran una durada màxima de dos anys, en els quals els treballadors tindran una retribució mínima del 70% en el primer any i del 80% en el segon, respecte del salari corresponent al lloc de treball que ocupen.
  
c) Contractes eventuals per necessitats de la producció. Tindran una durada màxima de 13 mesos dins d'un període de 18 mesos,
  
d) Les vacants produïdes per jubilacions anticipades dels treballadors seran cobertes mitjançant contractes de relleu.
  
Article 25. Formació contínua
  
Les parts firmants es comprometen a desplegar al màxim la formació contínua, en el marc dels acords establits entre empresaris i treballadors.
  
Article 26. Conversió de contractes temporals en indefinits
  
Les empreses podran realitzar conversions de contractes temporals en contractes per al foment de la contractació indefinida, en els termes establits en la disposició addicional primera de la Llei 63/1997 de 26 de desembre.
  
Taules salarials 2000
  
Categories Salari 2000 Complement
  
 Consolidat
  
Personal no titulat: Pessetes Euros Pessetes Euros
  
Director gerent 113.319 681,06 9.501 57,10
  
Encarregat general 95.849 576,06 8.036 48,30
  
Encarregat establiment 92.298 554,72 7.739 46,51
  
Personal administratiu:
  
Cap administratiu 88.784 533,60 7.444 44,74
  
Comptable, oficial adminis. 84.707 509,10 7.102 42,68
  
Auxiliar administratiu 81.329 488,80 6.819 40,98
  
Aspirant admi. fins a 18 anys 71.343 428,78 3.853 23,16
  
Professionals d'ofici:
  
Mestre carnisser 95.849 576,06 8.036 48,30
  
Professional d'ofici de 1ª 88.784 533,60 7.444 44,74
  
Dependent major
  
Conductor de camió
  
Professional d'ofici de 2ª 84.707 509,10 7.102 42,68
  
Dependent
  
Conductor repartidor
  
Professional d'ofici de 3ª 81.329 488,80 6.819 40,98
  
Ajudant dependent
  
Aprenent 80.686 484,93 6.765 40,66
  
Aprenent (fins a 18 anys) 71.343 428,78 3.853 23,16
  
Subalterns:



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Sumario DOGV 3844, del 26-09-2000 (2000/7399)

RESOLUCIÓN de 4 de agosto de 2000, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia, para los años 2000 y 2001 (Codigo nº 8000385).
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### Datos del documento

Número DOGV
:   3844

Fecha DOGV
:   26-09-2000

Sección del DOGV
:   III. CONVENIOS Y ACTOS - B) CONVENIOS COLECTIVOS

Número del documento
:   2000/7399

CVE


Fecha del documento
:   04-08-2000

Organismo emisor
:   Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [Castellón de la Plana](javascript:void(0))
    * [València](javascript:void(0))
    * [comercio al por menor](javascript:void(0))
    * [industria cárnica](javascript:void(0))
    * [convenio colectivo](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 4 de agosto de 2000, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia, para los años 2000 y 2001 (Codigo nº 8000385). [2000/M7399]
  
Visto el texto articulado del Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las provincias de Castellón y Valencia para los años 2000-2001, presentado ante esta Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral el día 27 de julio de 2000, firmado en fecha 18 de julio de 2000, de una parte, en representación de los trabajadores por los sindicatos UGT y CCOO-PV y de otra, en representación de los empresarios los gremios de carniceros-charcuteros de Valencia y Castellón, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, y artículos 2, 3 y 6 del Real Decreto 1.040/1981, de 22 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios Colectivos de Trabajo, esta Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, conforme a las competencias que tiene transferidas según Real Decreto 4.105/82, de 29 de diciembre, acuerda:
  
Primero
  
Ordenar su inscripción en el Registro de Convenios Colectivos de Trabajo de esta dirección general, con notificación a la comisión negociadora, y depósito del texto original del convenio.
  
Segundo
  
Disponer su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 4 de agosto de 2000.- El director general de Trabajo y Seguridad Laboral: Román Ceballos Sancho.
  
ANEXO
  
Convenio Colectivo de Trabajo del Sector de Comercio Minorista de Carnicería de las Provincias de Castellón y Valencia.
  
CAPÍTULO I
  
Artículo 1. Objeto
  
El presente convenio colectivo tiene por objeto regular las condiciones de trabajo y empleo, así como mantener un marco de relaciones laborales armónicas entre empresarios y trabajadores del sector minorista del comercio de carnes, huevos, aves, conejos de granja, caza y preparados de estos artículos.
  
El presente convenio se basa en la igualdad de derechos y obligaciones, sin discriminación alguna por razón de sexo, religión, raza, etc., así como ideología política o sindical, salvo lo concerniente al sexo femenino en cuanto a los derechos específicos de maternidad.
  
Artículo 2. Ámbito territorial
  
Lo pactado en este convenio tendrá aplicación en las provincias de Castellón y Valencia, sin perjuicio de adscripciones posteriores de otros ámbitos superiores.
  
Artículo 3. Ámbito funcional
  
El presente convenio regula las relaciones laborales de todas las empresas y sus trabajadores dedicadas al comercio menor de carnes, recogidas en los epígrafes del impuesto sobre actividades económicas, números 642.1 al 642.5 ambos inclusive.
  
Artículo 4. Ámbito personal
  
Este convenio será de aplicación a todos los trabajadores empleados en los centros de trabajo de las empresas incluidas en su ámbito funcional.
  
Artículo 5. Ámbito de vigencia y duración
  
El presente convenio se aplicará con carácter retroactivo desde el 1 de enero de 2000, y tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2001.
  
CAPÍTULO II
  
Artículo 6. Jornada de trabajo
  
La duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo será de 40 horas en promedio anual.
  
Para poder establecer la distribución irregular de la jornada a lo largo del año, con posibilidad de llegar a nueve horas diarias de trabajo, con la consideración de ordinarias, las empresas deberán confeccionar, durante el mes de enero el calendario anual.
  
En todo caso se respetará el descanso entre jornadas.
  
Los menores de 18 años no podrán sobrepasar las ocho horas diarias de trabajo efectivo.
  
El tiempo de trabajo se considerará de modo que tanto al inicio como a la finalización de la jornada diaria el trabajador se encuentre en su puesto de trabajo.
  
Artículo 7. Descanso semanal
  
La jornada laboral se cumplirá de tal manera que todo trabajador deba disponer de medio día libre laborable a la semana o un día cada dos semanas.
  
Dicho descanso será establecido, de común acuerdo, entre empresa y trabajador, especificándose concretamente el día en que corresponda a cada trabajador, sin que se produzca obligatoriamente acumulaciones en los sábados por la tarde o lunes por la mañana, pudiéndose establecer los turnos necesarios entre la plantilla para asegurar la debida atención al consumidor.
  
No podrá trasladarse el citado descanso a otro día distinto del señalado, si no por mutuo acuerdo entre empresa y trabajador, y en el supuesto de que coincida con día festivo, quedará subsumido en él.
  
Las empresas podrán establecer para toda la plantilla, un mismo periodo de descanso semanal.
  
El calendario laboral redactado en enero, podrá ser modificado dentro de los 30 días siguientes a aquel en que se conozca la autorización administrativa para la apertura de comercios en domingos y festivos.
  
Artículo 8. Condiciones más beneficiosas
  
Las condiciones más beneficiosas podrán ser compensadas y absorbidas en su conjunto y en cómputo anual, teniendo la consideración de consolidadas.
  
Artículo 9. Plus de compensación
  
Todos los trabajadores contratados antes del primero de enero de 2001 recibirán, como compensación a la consolidación de la percepciones por antigüedad, en los valores alcanzados al 31 de diciembre de 2000, un plus de 2.000 pesetas, a incluir en las 12 pagas ordinarias, a partir de enero de 2001.
  
Este plus no puede ser absorbible, ni compensable, ni revalorizable, teniendo la consideración de cotizable y para cualquier tipo de contratación.
  
No devengarán este plus, ni cantidad alguna por antigúedad los contratos suscritos con posterioridad al 31 de diciembre de 2000.
  
Artículo 10. Vacaciones anuales
  
El personal disfrutará de 31 días naturales de vacaciones, por cada año de servicio, preferentemente entre los meses de mayo a octubre, ambos inclusive.
  
En todo caso podrán trasladarse a otro periodo de coincidir el indicado en época de mayor actividad comercial.
  
El trabajador deberá conocer, al menos, con dos meses de anticipación su disfrute vacacional
  
En caso de no llevar el trabajador un año de servicio, le corresponderá la parte proporcional de disfrute.
  
Artículo 11. Periodos de prueba
  
Los periodos de prueba quedan establecidos de la siguiente forma:
  
- 30 días para contratos inferiores a 1 año de duración
  
- 45 días para contratos superiores a 1 año de duración.
  
- 6 meses para personal titulado.
  
Artículo 12. Jubilación
  
Las partes en sus áreas de competencia e influencia fomentarán la jubilación anticipada del personal, con especial atención a la utilización del contrato de relevo.
  
Artículo 13. Permisos retribuidos
  
Los permisos retribuidos serán aquellos que expresamente contemple la normativa laboral vigente en cada momento.
  
CAPÍTULO III
  
Artículo 14
  
Salarios para 2000
  
Son los que constan en las tablas que como anexo I se acompaña al presente convenio, y son el resultado de incrementar en un 3% a los salarios aplicados el 31 de diciembre de 1999
  
Clausula de revisión: en el caso de que el IPC al 31 de diciembre de 2000, superara el 2,5% se revisarán las tablas en la diferencia, a los solos efectos de que sirvan de base para aplicar los incrementos establecidos para 2001.
  
Salarios para 2001
  
Los salarios vigentes para el año 2001 serán el resultado de incrementar los que figuran en las tablas para 2.000, en su caso revisadas, , con el IPC previsto por el gobierno para la anualidad de 2001, más medio punto.
  
Cláusula de revisión. En el caso de que el IPC al 31 de diciembre de 2001 superara el valor del I.P.C. previsto, se revisarán las tablas salariales en la diferencia, a los solos efectos de que sirvan de base para el cálculo de los salarios para el año 2000.
  
Artículo 15. Pagas extraordinarias
  
Se establecen tres pagas extraordinarias denominadas de beneficios, verano y Navidad, que deberán ser abonadas, respectivamente: el 30 de marzo, el 30 de junio, y el 20 de diciembre.
  
Artículo 16. Complemento asistencial consolidado
  
El plus asistencial del orden del 10% del salario base que venían percibiendo los trabajadores mayores de 25 años, o aquellos menores que ostentasen la condición de cabeza de familia; queda congelado en los valores adquiridos al 31 de diciembre de 1994; no generándose en las nuevas contrataciones.
  
CAPÍTULO IV
  
Artículo 17 . Derecho supletorio
  
En lo no pactado en este convenio serán de aplicación las normas generales.
  
Artículo 18. Mediación y arbitraje
  
Para la resolución de cuantas incidencias surgieran sobre la interpretación del presente convenio, se crea una comisión paritaria, compuesta por cuatro miembros nombrados por la parte empresarial, dos de Castellón y dos de Valencia,; y cuatro por los sindicatos, dos de UGT y dos por CCOO.
  
La comisión paritaria deberá pronunciarse en cada caso, sin que pueda abstenerse de hacerlo con el pretexto de silencio, oscuridad o insuficiencia del convenio.
  
El término de pronunciamiento será como máximo de 20 días.
  
Artículo 19. Indemnización finalización contrato
  
Las empresas abonarán una indemnización de cuatro días por año a la expiración de los contratos, sea cual fuera su modalidad, siempre que superen los seis meses de duración y siempre que no tengan establecida otro tipo de indemnización.
  
Artículo 20. Movilidad
  
Se establece la movilidad funcional y territorial en los términos que fija el Texto Refundido del Estatuto de los Trabajadores.
  
Artículo 21. Descuelgue
  
No pactándose expresamente formula de descuelgue, se estará a lo dispuesto en el artículo 82, punto 3º, párrafo tercero, del vigente texto del Estatuto de los Trabajadores.
  
Artículo 22. Trabajo en festivos
  
Cuando por la autoridad competente sea declarado hábil comercial un día festivo o domingo, y la empresa decida la actividad, si el personal profesional de la plantilla, excepto mozos y aprendices, no asegurara su presencia voluntariamente, al menos en el 50%, podrá establecerse un turno rotativo de trabajo hasta completar el citado 50%, que se considera el mínimo necesario para garantizar la debida atención al consumidor. Se podrá alcanzar un máximo de nueve horas de trabajo efectivo, con carácter ordinario, gozando de una prima del 50% sobre el valor de la hora ordinaria.
  
No será de aplicación en las empresas con un solo trabajador, en las que en todo caso será de mutuo acuerdo.
  
Artículo 23. Horas extraordinarias
  
De realizarse horas extraordinarias, éstas serán compensadas mediante descanso.
  
Artículo 24. Contratación
  
a) Contratos de formación. La duración no podrá ser inferior a seis meses, ni excederá de dos años, ajustándose, en el resto, a lo que determina la ley respecto a este tipo de contrato
  
b) Contrato en prácticas. Estos contratos tendrán una duración máxima de dos años, en los que los trabajadores tendrán una retribución mínima del 70% en el primer año y del 80% en el segundo, respecto del salario correspondiente al puesto de trabajo que ocupen.
  
c) Contratos eventuales por necesidades de la producción. Tendrán una duración máxima de 13 meses, dentro de un periodo de 18 meses.
  
d) Las vacantes producidas por jubilaciones anticipadas de los trabajadores, serán cubiertas mediante contratos de relevo.
  
Artículo 25. Formación continua
  
Las partes firmantes se comprometen a desarrollar al máximo la formación continua, en el marco de los acuerdos establecidos entre empresarios y trabajadores.
  
Artículo 26. Conversión de contratos temporales en indefinidos
  
Las empresas podrán realizar conversiones de contratos temporales en contratos para el fomento de la contratación indefinida, en los términos establecidos en la disposición adicional primera de la Ley 63/1997, de 26 de diciembre.
  
Tablas salariales 2000
  
Categorías Salario 2000 Complemento
  
 Consolidado
  
Personal no titulado: Pesetas Euros Pesetas Euros
  
Director gerente 113.319 681,06 9.501 57,10
  
Encargado general 95.849 576,06 8.036 48,30
  
Encargado establecimiento 92.298 554,72 7.739 46,51
  
Personal administrativo:
  
Jefe administrativo 88.784 533,60 7.444 44,74
  
Contable, oficial adminis. 84.707 509,10 7.102 42,68
  
Auxiliar administrativo 81.329 488,80 6.819 40,98
  
Aspirante admi. hasta 18 Años 71.343 428,78 3.853 23,16
  
Profesionales de oficio:
  
Maestro carnicero 95.849 576,06 8.036 48,30
  
Profesional de oficio de 1ª 88.784 533,60 7.444 44,74
  
Dependiente mayor
  
Conductor de camión
  
Profesional de oficio de 2ª 84.707 509,10 7.102 42,68
  
Dependiente
  
Conductor-repartidor
  
Profesional de oficio de 3ª 81.329 488,80 6.819 40,98
  
Ayudante dependiente
  
Mozo 80.686 484,93 6.765 40,66
  
Aprendiz (hasta 18 años) 71.343 428,78 3.853 23,16
  
Subalternos:



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