Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 3938, del 13-02-2001 (2001/1051)

Notificació de la resolució del Director General de Salud pública, dictada en l'expedient número GA-0605/1999.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   3938

Data del DOGV
:   13-02-2001

Secció del DOGV
:   V. ALTRES ANUNCIS - G) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   2001/1051

CVE


Data del document


Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Anunci

Notificació de la resolució del Director General de Salud pública, dictada en l'expedient número GA-0605/1999. [2001/A1051]
  
Com que no ha sigut possible notificar de manera personal i directa a la persona interessada la Resolució del director general per a la Salut Pública de data 13 de setembre de 2000, recaiguda en l'expedient GA-0605/1999, es publica en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana segons que disposa l'article 59.4 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.
  
València, 25 de gener de 2001.- El director general per a la Salut Pública: Francisco J. Bueno Cañigral.
  
«Vist l'expedient número GA-0605/99 i el recurs d'alçada presentat contra la Resolució del director territorial de Sanitat de València de 15 de febrer de 2000, resulten els fets següents.
  
Fets
  
1. Sol·licitada l'autorització sanitària de funcionament per a l'activitat de menjador col·lectiu per Gestión Integral de Negocios de Hostelería, SL, a l'establiment situat a la carretera Natzaret - Oliva, sense número, de Gandia, es practiquen visites d'inspecció els dies 2 de març i 11 d'abril de 2000 en què es comprova que:
  
- Les finestres de cuina no tenen protecció contra insectes.
  
- Insuficient capacitat frigorífica.
  
- Manteniment a temperatura ambient d'aliments que requereixen conservació en fred o calent.
  
- Els serveis higiènics de manipuladors són usats de magatzem.
  
- Dos dels manipuladors no duen el cap cobert.
  
- Existència n magatzem de tres bosses de fruita seca sense etiquetatge.
  
- El bany maria emprat per al manteniment en calent de menjar no té termòmetre lector de temperatura.
  
- Emmagatzematge incorrecte d'aliments en cambra de refrigeració.
  
- Segons manifestació de l'encarregat, es realitza servei de catering sense disposar de registre sanitari per a això.
  
2. Com a conseqüència d'això, i després del tràmit d'audiència en què no es formulen al·legacions, es dicta la Resolució del director territorial de Sanitat de València de 15 de maig de 2000, en què s'acorda la denegació de l'autorització sanitària de funcionament per incompliment del que disposen els articles 3.2, 4.6, 4.13, 7.1, 16.3, 16.7, 17.5 i 17.7 del Reial Decret 2.817/1983, de 13 d'octubre, pel qual s'aprova la Reglamentació Tècnica Sanitària de menjadors col·lectius.
  
3. Contra la resolució del director territorial de Sanitat de València es presenta un recurs d'alçada en què se'n sol·licita l'anul·lació, al·legant que s'han esmenat les deficiències.
  
Davant d'aquests fets són de consideració els següents fonaments de dret.
  
Fonaments de dret
  
1. La competència d'aquesta Direcció General té el seu suport legal en els articles 12 i 16 del Decret 87/1999, de 30 de juliol, del Govern Valencià, que aprova el Reglament Orgànic i Funcional de la Conselleria de Sanitat, en concordança amb l'article 114 de la Llei de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.
  
2. Com a conseqüència de les al·legacions contingudes en el text del recurs, es practica una nova visita d'inspecció el 18 de juliol de 2000, en què es comprova que, com manifestava el recurrent, han sigut corregides les deficiències que havien determinat la denegació de l'autorització sanitària, i s'emet un juí crític favorable. En conseqüència, i d'acord amb els principis d'economia procedimental i eficiència que informen l'actuació administrativa, es considera procedent la concessió de l'autorització sanitària.
  
Vistos els preceptes esmentats i la resta de general aplicació, resolc:
  
Estimar el recurs presentat per Gestión Integral de Negocios de Hostelería, SL, contra la resolució del director territorial de Sanitat de València.
  
La present resolució exhaureix la via administrativa, i s'hi pot interposar un recurs contenciós administratiu en el termini de dos mesos, comptadors des de l'endemà de la notificació, davant la Sala Contenciosa Administrativa del Tribunal Superior de Justícia de la Comunitat Valenciana, seu de l'òrgan que dicta l'acte present, segons els articles 10, 14.1 i 46 de la Llei 29/1998, de 13 de juliol, Reguladora de la Jurisdicció Contenciosa Administrativa.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 3938, del 13-02-2001 (2001/1051)

Notificación de la resolución del Director General de Salud pública, recaída en el expediente número GA-0605/1999.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   3938

Fecha DOGV
:   13-02-2001

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2001/1051

CVE


Fecha del documento


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Notificación de la resolución del Director General de Salud pública, recaída en el expediente número GA-0605/1999. [2001/A1051]
  
Por no haber sido posible notificar de forma personal y directa al interesado la resolución del director general de Salud Pública, de fecha 13 de septiembre de 2000, recaída en el expediente GA-0605/1999, se procede a su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana a los efectos de lo dispuesto en el artículo 59.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Valencia, 25 de enero de 2001.- El director general para la Salud Pública: Francisco. J. Bueno Cañigral.
  
«Visto el expediente número GA-0605/1999 y el recurso de alzada presentado contra la resolución del director territorial de Sanidad de Valencia de 15 de mayo de 2000, resultan los siguientes hechos.
  
Hechos
  
1. Solicitada la autorización sanitaria de funcionamiento para la actividad de comedor colectivo por Gestión Integral de Negocios de Hostelería, SL, en el establecimiento sito en la carretera Natzaret - Oliva, sin número de Gandia, se practican visitas de inspección los días 2 de marzo y 11 de abril de 2000, en la que se comprueba que:
  
- Las ventanas de cocina carecen de protección antiinsectos.
  
- Insuficiente capacidad frigorífica.
  
- Mantenimiento a temperatura ambiente de alimentos que requieren conservación en frío o caliente.
  
- Los servicios higiénicos de manipuladores son utilizados de almacén.
  
- Dos de los manipuladores de alimentos no usan cubrecabeza.
  
- Existencia en almacén de tres bolsas de frutos secos sin etiquetado.
  
- El baño maría empleado para el mantenimiento en caliente de comidas carece de termómetro lector de temperatura.
  
- Almacenamiento incorrecto de alimentos en cámara de refrigeración.
  
- Según manifestación del encargado, se realiza servicio de catering sin disponer de registro sanitario para ello.
  
2. Como consecuencia, y tras el trámite de audiencia en el que no se formulan alegaciones, se dicta la Resolución del director Territorial de Sanidad de Valencia de 15 de mayo de 2000, en la que se acuerda la denegación de la autorización sanitaria de funcionamiento por incumplimiento de lo dispuesto en los artículos 3.2, 4.6, 4.13, 7.1, 16.3, 16.7, 17.5 y 17.7 del Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de comedores colectivos
  
3. Contra la resolución del director territorial de Sanidad de Valencia se presenta un recurso de alzada en el que se solicita su anulación, alegando haber subsanado las deficiencias.
  
Ante estos hechos, son de consideración los siguientes fundamentos de derecho.
  
Fundamentos de derecho
  
1. La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 12 y 16 del Decreto 87/1999, de 30 de julio, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad en concordancia con el artículo 114 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
2. Como consecuencia de las alegaciones contenidas en el texto del recurso, se practica una nueva visita de inspección el 18 de julio de 2000, en la que se comprueba que tal y como manifiesta el recurrente, han sido corregidas las deficiencias que determinaron la denegación de la autorización sanitaria, emitiendo un juicio crítico favorable. En consecuencia, y de acuerdo con los principios de economía procedimental y eficiencia que informan la actuación administrativa, se considera procedente la concesión de la autorización sanitaria.
  
Vistos los preceptos citados y demás de general aplicación, resuelvo:
  
Estimar el recurso presentado por Gestión Integral de Negocios de Hostelería, SL, contra la resolución del director Territorial de Sanidad de Valencia.
  
La presente resolución pone fin a la vía administrativa y contra la misma se puede interponer un recurso contencioso administrativo en el plazo de dos meses, contados a partir del día siguiente al de su notificación, ante la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana, sede del órgano que dicta el presente acto, conforme a los artículos 10, 14.1 y 46 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, Reguladora de la Jurisdicción Contenciosa Administrativa.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML