Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 5013, del 25-05-2005 (2005/5918)

DECRET 97/2005, de 20 de maig, del Consell de la Generalitat, pel qual es crea el Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana i es regula el seu funcionament.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estat**VIGENT**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/va/eli/es-vc/d/2005/05/20/97/dof/vci/html**

### Dades del document

Número de DOGV
:   5013

Data del DOGV
:   25-05-2005

Secció del DOGV
:   I. DISPOSICIONS GENERALS

Número del document
:   2005/5918

CVE


Data del document
:   20-05-2005

Organisme emissor
:   Conselleria d'Empresa, Universitat i Ciència

Tipus de document
:   Decret

Descriptors 

:   * [indústria agroalimentària](javascript:void(0))
    * [legislació](javascript:void(0))
    * [registre de documents](javascript:void(0))
    * [producte alimentós](javascript:void(0))

DECRET 97/2005, de 20 de maig, del Consell de la Generalitat, pel qual es crea el Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana i es regula el seu funcionament. [2005/A5918]
  
La normativa en matèria de registre d'establiments industrials s'ha vist modificada en els últims anys. El Reial Decret 2.685/1980, de 17 d'octubre, va establir la liberalització i nova regulació d'indústries agràries, i va ser, posteriorment, modificat pel Reial Decret 551/1986, de 7 de març, pel qual es va liberalitzar l'elaboració i comercialització de la llet pasteuritzada i concentrada i, més recentment, pel Reial Decret 736/1995, de 5 de maig, es va declarar indústries liberalitzades a diversos establiments agroalimentaris. En esta normativa es reconeixia la llibertat d'establiment per a la instal·lació, ampliació i trasllat de les activitats agràries i alimentàries.
  
El Reial Decret 3.533/1981, de 29 de desembre, pel qual es va aprovar el traspàs de funcions, competències i servicis de l'Estat en matèria d'agricultura, ramaderia i pesca, va dur a terme el traspàs dels servicis d'indústries agràries, corresponent a la Generalitat la tramitació i autorització per a la instal·lació o modificació d'indústries agràries i la seua inscripció en els registres provincials.
  
El Decret 182/1985, d'11 de novembre, del Consell de la Generalitat (modificat pel Decret 8/2004, de 3 de setembre, del president de la Generalitat), sobre competències de les conselleries d'Agricultura i Pesca (en virtut de l'esmentat decret, actualment Agricultura, Pesca i Alimentació), i d'Indústria, Comerç i Turisme (actualment Empresa, Universitat i Ciència), en matèria d'indústries agràries i alimentàries, estableix la competència de la Conselleria d'Agricultura i Pesca sobre la totalitat de les indústries agràries i alimentàries amb les excepcions que es fixen en l'article 1, i atorga el control del Registre Industrial a la Conselleria d'Indústria, Comerç i Turisme, sense perjuí que la d'Agricultura i Pesca tramite els procediments de registre d'aquelles indústries de la seua competència i remeta mensualment còpia de les actuacions relacionades amb este registre (inscripcions, ampliacions, trasllats i baixes).
  
La Llei 21/1992 de 16 de juliol, d'Indústria, va crear el Registre d'Establiments Industrials, d'àmbit estatal, sobre la base de la llibertat d'establiment, i estableix en l'article 3.3.e que regirà, en tot allò no previst en la legislació específica, respecte de les indústries alimentàries, agràries, pecuàries, forestals i pesqueres.
  
Sense perjuí d'esta aplicabilitat directa de la normativa bàsica estatal en la matèria, es considera d'interés dictar el present decret sobre la base dels principis de llibertat d'establiment i de simplificació dels procediments administratius, a fi d'aconseguir un registre d'establiments modern i actualitzat, que servisca per a l'exercici de les competències que en matèria d'establiments agroalimentaris té atribuïdes la Generalitat, i que constituïsca un element de publicitat sobre l'activitat agroalimentària, i proporcionarà un millor coneixement dels distints sectors transformadors i comercialitzadors, permeta l'eficaç desenvolupament de les polítiques agroalimentàries, incloent una millora de la competitivitat de les empreses agroalimentàries instrumentada mitjançant els recursos pressupostaris de les distintes administracions.
  
En virtut d'això, a proposta dels consellers d'Agricultura, Pesca i Alimentació i d'Empresa, Universitat i Ciència, conforme amb el Consell Jurídic Consultiu de la Comunitat Valenciana i prèvia deliberació del Consell de la Generalitat, en la reunió del dia 20 de maig de 2005,
  
DECRETE
  
Article 1. Creació del Registre
  
1. Es crea el Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana, que forma part del Registre Industrial de la Comunitat Valenciana.
  
2. Per als titulars de les empreses agroalimentàries, la comunicació de les dades i característiques, acompanyada de la documentació tècnica que en el reglament es detalla serà obligatòria i, després de la seua corresponent qualificació pels Servicis Tècnics de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, s'inscriurà en el Registre.
  
Article 2. Aprovació del reglament del Registre
  
S'aprova el reglament pel qual es regula el Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana, que figura com a annex del present decret.
  
DISPOSICIONS ADDICIONALS
  
Primera. Fitxer automatitzat
  
La informació continguda en els expedients de sol·licitud d'inscripció registral podrà ser inclosa en un fitxer automatitzat de dades, de caràcter personal, i la finalitat del qual és avaluar les actuacions en els sectors agroalimentaris i la planificació de la política agroalimentària a la Comunitat Valenciana. Tot això, sense perjuí del que estableix la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal.
  
Segona. Relacions entre òrgans administratius
  
Als efectes del que disposa el Decret 182/1985, d'11 de novembre, del Consell de la Generalitat, sobre competències de les conselleries d'Agricultura i Pesca (actualment Agricultura, Pesca i Alimentació), i Indústria, Comerç i Turisme (actualment Empresa, Universitat i Ciència) en matèria d'indústries agraries i alimentaries, i en el Decret 59/1999, de 27 d'abril, del Consell de la Generalitat, pel qual s'estableix el procediment per a la posada en funcionament d'indústries i instal·lacions industrials, les dades comunicades al Registre d'Establiments Agroalimentaris seran transferides d'ofici al Registre Industrial gestionat per la conselleria competent en matèria d'indústria, per a la qual cosa s'habilitarà un procediment informàtic que garantisca la seua immediatesa i automatisme.
  
Tercera. Accés a ajudes
  
La inscripció en el Registre d'Establiments Agroalimentaris és un requisit imprescindible perquè les indústries agroalimentàries es puguen acollir als auxilis econòmics de qualssevol tipus que s'arbitren mitjançant programes d'ajudes regulats per convocatòries de la Generalitat, i finançats per fons comunitaris, nacionals o d'àmbit autonòmic.
  
Quarta. Integració del Registre d'Indústries Agràries en el nou Registre
  
Les dades corresponents a les indústries i establiments actualment inscrits en el Registre d'Indústries Agràries de la Comunitat Valenciana passaran a integrar-se en el nou Registre d'Establiments Agroalimentaris que es crea pel present decret, i quedarà sense efecte l'anterior registre.
  
DISPOSICIONS TRANSITÒRIES
  
Primera. Adequació registral de les indústries agràries actualment inscrites en el Registre d'Indústries Agràries
  
Sense perjuí del que disposa la disposició addicional quarta d'integració de les dades actuals del Registre d'Indústries Agràries en el nou Registre d'Establiments Agroalimentaris, per motius de seguretat jurídica, els titulars de les empreses amb activitats i establiments existents, inclosos en l'àmbit d'aplicació del Reglament del Registre d'Establiments Agroalimentaris, que actualment estiguen inscrits en els registres provincials d'indústries agràries, s'hauran d'adequar a allò que s'ha establit per este decret, i presentaran totes les dades especificades com a necessàries en l'article 5 del Reglament del Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana, per a incorporar-se al de nova creació.
  
En este sentit, se'ls requerirà perquè aporten la documentació necessària per a l'esmentada adequació. Si en el termini màxim de dos anys, comptats des de la publicació del present decret, no haguera sigut presentada la documentació, es produirà la cancel·lació de la inscripció.
  
Segona. Adequació de les indústries no inscrites
  
Els titulars de les empreses amb activitats i establiments inclosos en l'àmbit d'aplicació del Reglament del Registre d'Establiments Agroalimentaris, i que no s'hagueren inscrit en el Registre d'Indústries Agràries, tindran l'obligació d'inscriure's en este, i han de presentar les dades bàsiques i complementàries necessàries en el termini d'un any, a partir de l'entrada en vigor del present decret.
  
Tercera. Procediments en tràmit
  
Els procediments que es troben en tràmit en la data d'entrada en vigor del present decret seguiran regint-se per les disposicions anteriorment vigents, però hauran d'actualitzar les dades comunicades a l'administració segons allò que disposa el present decret.
  
DISPOSICIÓ DEROGATÒRIA
  
Queden derogades quantes normes del mateix rang o d'un rang inferior que s'oposen a allò que disposa el present decret.
  
DISPOSICIONS FINALS
  
Primera. Desenvolupament normatiu
  
Es faculta a la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació per a dictar totes les disposicions que siguen necessàries per al desenvolupament del que disposa este decret.
  
Segona. Entrada en vigor
  
El present decret entrarà en vigor l'endemà de la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 20 de maig de 2005
  
El president de la Generalitat,
  
FRANCISCO CAMPS ORTIZ
  
El conseller d'Empresa, Universitat i Ciència,
  
JUSTO NIETO NIETO
  
El conseller d'Agricultura, Pesca i Alimentació,
  
JUAN GABRIEL COTINO FERRER
  
ANNEX
  
Reglament del Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana
  
CAPÍTOL I
  
Disposicions generals
  
Article 1. Objecte del reglament i finalitats del Registre
  
1. La Inscripció en el Registre és obligatòria. Este reglament té com a objecte establir les normes del funcionament del Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana.
  
2. Correspon al Registre d'Establiments Agroalimentaris:
  
a) Posseir la constatació administrativa de l'existència d'activitats en el sector agroalimentari i disposar de la informació necessària sobre estes activitats, per a l'exercici de les competències atribuïdes a la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació en matèria agroalimentària i com a instrument de control, aplicació i desenvolupament de la normativa comunitària en esta matèria.
  
b) Constituir l'instrument per a la publicitat de la informació sobre activitats agroalimentàries, com un servici als ciutadans i, particularment, al sector empresarial, sense perjuí de les normes de confidencialitat establides en el present decret i en les disposicions legals que s'apliquen.
  
c) Servir d'instrument per a la coordinació de les actuacions de les distintes conselleries de la Generalitat, i amb els servicis de l'administració de l'Estat competents en la matèria, en tot allò referent al contingut del Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana.
  
d) Subministrar als servicis competents de l'administració de la Generalitat les dades necessàries per a l'elaboració dels directoris de les estadístiques sobre l'activitat agroalimentària.
  
Article 2. Àmbit d'aplicació
  
1. Àmbit territorial
  
Les disposicions d'este reglament seran aplicables a les indústries amb establiments i instal·lacions agroalimentàries ubicats al territori de la Comunitat Valenciana.
  
2. Àmbit material
  
D'acord amb el que disposa el Reglament (CE) 204/2002, de 19 de desembre de 2001, de la Comissió, el Registre d'Establiments Agroalimentaris contindrà les dades, segons la classificació estadística, de productes per activitats (CPA) en la Unió Europea, relatius als establiments industrials compresos en la divisió 15, productes alimentaris i begudes, de la subsecció DA, de la secció D, per a les indústries de transformació, i en els grups 51.2, servicis comercials a l'engròs de matèries primeres agrícoles i animals vius, i grup 51.3, servicis comercials a l'engròs d'aliments, begudes i tabacs de la divisió 51, servicis comercials a l'engròs i d'intermediaris, excepte els de vehicles de motor i motocicletes.
  
A) Activitats de transformació
  
Divisió 15. Productes alimentaris i begudes
  
15.1 Carn i productes carnis.
  
15.2 Peix i productes de peix elaborats i en conserva.
  
15.3 Fruites i hortalisses preparades i en conserva.
  
15.4 Olis i greixos animals i vegetals.
  
15.5 Productes lactis i gelats.
  
15.6 Productes de molineria i midons i productes amilacis.
  
15.7 Pinsos preparats.
  
15.8 Altres productes alimentaris:
  
15.81 Pa, pastissos i productes de pastisseria.
  
15.82 Bescuits i galetes; pastissos i productes de pastisseria de llarga duració.
  
15.83 Sucre.
  
15.84 Cacau, xocolate i articles de confiteria preparats amb sucre.
  
15.85 Pastes alimentàries.
  
15.86 Café i te.
  
15.87 Condiments i salses.
  
15.88 Preparats alimentaris homogeneïtzats i aliments dietètics.
  
15.89 Altres productes alimentaris n.c.o.p.
  
15.9. Begudes.
  
B) Activitats de comercialització
  
- Grup 51.2. Servicis comercials a l'engròs de matèries primeres agrícoles i animals vius
  
51.21 Servicis comercials a l'engròs de gra, llavors i pinsos.
  
51.22 Servicis comercials a l'engròs de flors i plantes.
  
51.25 Servicis comercials a l'engròs de tabac sense manufacturar.
  
- Grup 51.3. Servicis comercials a l'engròs d'aliments, begudes i tabac
  
51.31 Servicis comercials a l'engròs de fruites, llegums i hortalisses.
  
51.32 Servicis comercials a l'engròs de carn i productes carnis.
  
51.33 Servicis comercials a l'engròs de lactis, ous, olis i greixos comestibles.
  
51.34 Servicis comercials a l'engròs de begudes alcohòliques i altres begudes.
  
51.35 Servicis comercials a l'engròs de productes del tabac.
  
51.36 Servicis comercials a l'engròs de sucre, xocolate i productes de confiteria.
  
51.37 Servicis comercials a l'engròs de café, te, cacau, i espècies.
  
51.38 Servicis comercials a l'engròs d'altres aliments, incloent-hi peixos, crustacis i mol·luscos.
  
51.39 Servicis comercials a l'engròs no especialitzats d'aliments, begudes i tabac.
  
C) Altres indústries que, d'acord amb el marc normatiu de l'actual decret, es puguen considerar com a indústria agroalimentària
  
3. Quedaran exclosos de l'àmbit del Registre les empreses industrials o comercials sense assalariats el titular de les quals siga una persona física. Així, també quedaran excloses les empreses l'activitat de transformació o comercialització de les quals es desenvolupe exclusivament o primordialment en fase detallista.
  
4. Quant als servicis comercials, només entraran dins de l'àmbit regulat en el present decret aquells establiments on, a més de l'activitat de comercialització, es realitzen també activitats de manipulació o processos de transformació industrial dels productes agraris o alimentaris.
  
Article 3. Adscripció
  
El Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana s'adscriu a la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
  
Article 4. Competència
  
L'òrgan competent per a la custòdia, conservació i actualització del Registre d'Establiments Agroalimentaris serà la direcció general competent en matèria d'indústries agroalimentàries.
  
A cada direcció territorial de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació existirà una unitat provincial del Registre d'Establiments Agroalimentaris de la Comunitat Valenciana, a la qual correspondran les funcions d'inscriure, modificar i cancel·lar les anotacions de les indústries les instal·lacions de les quals s'ubiquen a la província.
  
Correspondrà a la direcció general competent en indústries agroalimentàries:
  
a) Tot el que es refereix al disseny, direcció i planificació d'actuacions.
  
b) La coordinació amb altres òrgans i organismes.
  
c) La direcció, supervisió i control de les tasques encomanades als Servicis Territorials de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
  
d) L'elaboració de propostes sobre:
  
- Les modificacions de contingut del Registre, amb l'addició de noves dades específiques.
  
- El procediment per a la constància registral dels actes d'instal·lació, ampliació i trasllat dels establiments agroalimentaris objecte de la seua competència.
  
- Els requisits i documentació necessària per a la inscripció en el Registre d'Establiments Agroalimentaris.
  
- Els procediments per a mantindre actualitzat el Registre.
  
Correspondrà a les direccions territorials:
  
a) Efectuar les inscripcions de les altes, modificacions i baixes de les activitats en establiments agroalimentaris que radiquen al seu àmbit territorial.
  
b) Emetre els certificats i permetre la consulta quan procedisca de les dades públiques que els siguen sol·licitades.
  
c) Qualsevol altra funció que li siga encomanada per la direcció general competent en matèria d'indústries agroalimentàries.
  
Article 5. Fitxa registral
  
Per a cada establiment o instal·lació industrial s'obrirà una fitxa registral on se li assignarà un número de matrícula, que romandrà invariable en les successives anotacions registrals que es practiquen.
  
En cada fitxa registral constaran, com a mínim, les dades següents:
  
a) Número de matrícula: que tindrà set dígits, els dos primers correspondran al codi provincial i els cinc següents seran els indicatius del número d'ordre en el Registre.
  
b) Data d'inscripció i, si és el cas, data de les modificacions posteriors.
  
c) Nom, raó social, domicili i número d'identificació fiscal del titular de l'establiment.
  
d) Dades de les instal·lacions i béns d'equip, denominació de la indústria i rètol de l'establiment, dades de localització, activitat econòmica principal, enumeració dels productes utilitzats i acabats, indicadors de dimensió i compliment dels requisits ambientals exigibles.
  
e) Data de la cancel·lació de la inscripció en el Registre o baixa.
  
CAPÍTOL II
  
Procediment d'inscripció
  
Article 6. Del procediment per a la inscripció en el Registre d'Establiments Agroalimentaris
  
La inscripció en el Registre es realitzarà mitjançant sol·licitud dirigida al director territorial corresponent de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
  
Les sol·licituds hauran d'anar acompanyades de la documentació següent:
  
a) Fotocòpia del document nacional d'identitat i NIF del titular de l'empresa que siga persona física. Si el titular fóra una persona jurídica, haurà d'aportar la fotocòpia del CIF, y la escriptura pública de constitució de la societat degudament inscrita en el registre corresponent. En el cas que la sol·licitud d'inscripció es faça per mitjà de representant, este haurà d'aportar el document que ho acredite, així com la fotocòpia del NIF o CIF.
  
b) Alta, o sol·licitud d'esta, en l'Impost d'Activitats Econòmiques o certificat d'estar exempt de l'impost.
  
c) Acreditació de la titularitat de l'empresa mitjançant escriptures públiques de propietat o contracte d'arrendament o cessió, on conste la nota firmada pel liquidador d'hisenda d'haver satisfet l'impost sobre transmissions patrimonials i actes jurídics documentats, o que l'acte està exempt d'este impost.
  
d) En noves instal·lacions, còpia de la sol·licitud de les llicències d'activitat i d'obertura o posada en funcionament de l'establiment i còpia de la llicència d'obres, si és el cas, esteses per l'ajuntament del municipi on s'ubiquen les instal·lacions.
  
Per a actualitzacions en el Registre, còpia de les llicències d'activitat i d'obertura o posada en funcionament de l'establiment, així com sol·licitud de la nova llicència d'activitat actualitzada i llicència d'obres, si és el cas.
  
Per a empreses no inscrites amb anterioritat i que sol·liciten la seua adequació: llicències d'activitat i d'obertura o posada en funcionament de l'establiment, i sol·licitud de nova llicència actualitzada.
  
e) Certificat final expedit per un tècnic especialista competent, visat pel col·legi oficial corresponent, on s'indique el compliment dels requisits legals i ambientals exigibles a l'activitat, i l'adaptació de la indústria al projecte tècnic o a la memòria descriptiva, si és el cas, a la qual es refereix l'article següent.
  
f) Fitxa declaració, on s'arrepleguen les dades tècniques més significatives de la indústria, com ara l'activitat econòmica principal, productes utilitzats i acabats, indicadors de dimensió i capacitat, tipus d'energia i maquinària utilitzada, etc., segons model que es desenvoluparà reglamentàriament.
  
g) Projecte tècnic d'obra civil i instal·lació industrial, redactat i firmat per un tècnic especialista competent i, quan siga procedent, visat pel col·legi oficial corresponent, o document substitutiu en els casos que s'indiquen en l'article 9.
  
En el cas que el titular de l'empresa siga l'administració pública, el projecte podrà ser firmat per un tècnic especialista competent d'esta, sense necessitat de ser visat pel col·legi oficial corresponent.
  
Article 7. Del projecte tècnic
  
1. El projecte tècnic tindrà la consideració de projecte general i comprendrà obra civil i maquinària i instal·lacions, si és el cas, i serà redactat i firmat pel tècnic especialista competent. Als efectes del present decret, es consideraran tècnics especialistes competents als enginyers agrònoms i als enginyers tècnics agrícoles, de l'especialitat d'indústries agràries. Els projectes firmats per tècnics d'altres titulacions s'hauran d'acompanyar d'una memòria agronòmica, firmada per un tècnic agrari competent que responga a les característiques que es detallen en l'apartat següent.
  
2. El projecte tècnic constarà de memòria, annexos a la memòria, plans, pressupostos (que inclouen mesures i preus de les unitats d'obra) i plec de condicions. La memòria haurà de contindre una exposició detallada de les motivacions fonamentals del projecte i del procés d'elaboració, i precisarà la capacitat instal·lada i l'estimació quantitativa dels productes finals a tractar o obtindre, contemplant els aspectes tècnics de les matèries primeres a utilitzar, així com el compliment de les reglamentacions tecnicosanitàries o legislació aplicable a la fabricació o elaboració del producte, analitzant la influència de la repercussió de les activitats projectades a la zona de l'entorn de la indústria, i s'inclourà un estudi econòmic financer de la indústria i de la viabilitat de les inversions previstes.
  
3. Una còpia del projecte de seguretat i salut s'acompanyarà com annex al projecte tècnic.
  
Article 8. Tipus de projectes
  
1. Nova instal·lació d'indústries: es defineixen com a indústries de nova instal·lació la implantació per primera vegada de béns d'equip, amb les instal·lacions complementàries necessàries, que originen un procés de producció capaç de funcionar com a activitat industrial independent.
  
2. Modificacions d'indústries: es defineixen com a modificacions d'indústries els supòsits següents:
  
a) Ampliació: qualsevol modificació dels elements de treball que supose augment de capacitats totals o parcials de les instal·lacions existents, o la implantació de béns d'equip que originen un nou procés de producció dependent d'aquelles.
  
b) Reducció: les modificacions que comporten disminució de la capacitat de producció, total o parcial, de la indústria.
  
c) Perfeccionament: és la modificació dels elements de treball que milloren els mètodes de fabricació, amb la finalitat d'elevar o diversificar la qualitat dels productes o reduir els costos d'obtenció, però sense alteració de la capacitat inicial.
  
d) Substitució: és la renovació de les instal·lacions, màquines, motors o altres elements d'equip industrial avariat o desgastats per l'ús, reemplaçant-los per altres nous d'anàlogues característiques, sense que es produïsca variació de capacitat industrial.
  
e) Canvi d'activitat: és la variació substancial dels productes tractats o obtinguts.
  
f) Trasllat: és el canvi d'emplaçament de l'establiment industrial sense modificació de les seues capacitats ni dels béns d'equip.
  
g) Cessament de funcionament temporal: s'entén com a tal la paralització total del procés de producció de la indústria durant un període no inferior a un any, sempre que este siga temporal, perquè, en el cas que es tracte de cessament definitiu, s'entendrà com a cancel·lació de la inscripció en el Registre.
  
h) Canvi de titularitat: és la modificació sobre el domini de l'establiment.
  
i) Canvi de denominació, sense canvi de la titularitat.
  
j) Arrendament: és la cessió de l'aprofitament temporal de la indústria, mitjançant contracte, d'acord amb la legislació vigent.
  
Article 9. Substitució del projecte tècnic
  
1. El projecte tècnic serà necessari per als projectes de nova inscripció, ampliació, perfeccionament, canvi d'activitat i trasllat.
  
2. Quan es tracte de sol·licituds d'inscripció d'obra menor relatives a ampliacions, substitució i perfeccionament, la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació podrà autoritzar, a petició dels interessats, la substitució del projecte per un document que tinga anàloga finalitat, sense perjuí de la normativa específica a què estiguera sotmesa la indústria de què es tracte.
  
S'entendrà per obra menor aquelles que no afecten l'estructura o elements substancials de les obres i instal·lacions, i que mantenen les condicions de seguretat d'estes.
  
El document substitutiu del projecte serà un projecte simplificat, i haurà de ser redactat i firmat per un tècnic especialista competent i visat pel corresponent col·legi professional, excepte si el titular de les instal·lacions fóra l'administració pública, i en este cas podrà ser firmat per un tècnic especialista competent d'esta, i inclourà, com a mínim, el següent:
  
a) Memòria descriptiva en la qual es detalle el procés d'elaboració que es realitza a la indústria, la capacitat instal·lada i la d'elaboració, productes que es van a tractar i obtindre, descripció analítica de l'obra civil, equips, maquinària i instal·lacions.
  
b) Plans de situació de la indústria i de planta general.
  
c) Compliment de la reglamentació tecnicosanitària i ambiental aplicable, si és el cas.
  
d) Una valoració actualitzada de l'obra civil, maquinària i instal·lacions.
  
3. Per als supòsits de reducció, cessament de funcionament temporal, canvi de titularitat, canvi de denominació i arrendament, el projecte tècnic se substituirà per una comunicació, acompanyada de la documentació acreditativa de la situació a què es referisca.
  
Els documents es podran presentar en original o en còpies que tinguen el caràcter d'autèntiques d'acord amb la normativa aplicable.
  
Article 10. De la inscripció
  
Una vegada presentada la documentació, i si resultara conforme amb els requisits establits en la normativa vigent, la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació practicarà la inscripció en el Registre en el termini de tres mesos, i expedirà un certificat al sol·licitant en el qual es farà constar el número de matrícula en la divisió del registre corresponent.
  
CAPÍTOL III
  
Publicitat i accés a la informació del Registre
  
d'Establiments Agroalimentaris
  
Article 11. Publicitat de les dades
  
1. Les dades bàsiques indicades en l'article 5 d'aquest reglament tenen caràcter públic, per la qual cosa l'accés a estes i la seua publicitat es regirà pel que disposa l'article 37 de la Llei 30/1992 de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, amb les especificacions següents:
  
a) A les dades de caràcter personal només tindran accés, a més dels respectius titulars de les indústries, els tercers que acrediten un interés legítim.
  
b) Les dades relatives a enumeració de productes utilitzats es podran sostraure del coneixement públic, quan així ho sol·licite expressament l'interessat per raons justificades pel secret industrial o comercial.
  
2. La resta de les dades incorporades en el Registre d'Establiments Agroalimentaris i altres dades tècniques que figuren en l'expedient tindran caràcter confidencial, i només es podran difondre de manera agregada després del seu tractament informàtic estadístic.
  
Article 12. Accés a les dades
  
L'accés per a la consulta de les dades de caràcter públic es podrà realitzar de manera directa, quan així ho permeta el funcionament del Registre, o prèvia petició per part dels interessats.
  
CAPÍTOL IV
  
Infraccions i sancions
  
Article 13. Infraccions i sancions



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Còpia Permalink ELI

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 5013, del 25-05-2005 (2005/5918)

DECRETO 97/2005, de 20 de mayo, del Consell de la Generalitat, por el que se crea el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana y se regula su funcionamiento.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estado**VIGENTE**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/d/2005/05/20/97/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   5013

Fecha DOGV
:   25-05-2005

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2005/5918

CVE


Fecha del documento
:   20-05-2005

Organismo emisor
:   Conselleria de Empresa, Universidad y Ciencia

Tipo de documento
:   Decreto

Descriptores 

:   * [industria agroalimentaria](javascript:void(0))
    * [legislación](javascript:void(0))
    * [registro de documentos](javascript:void(0))
    * [producto alimenticio](javascript:void(0))

DECRETO 97/2005, de 20 de mayo, del Consell de la Generalitat, por el que se crea el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana y se regula su funcionamiento. [2005/A5918]
  
La normativa en materia de registro de establecimientos industriales se ha visto modificada en los últimos años. El Real Decreto 2.685/1980, de 17 de octubre, estableció la liberalización y nueva regulación de industrias agrarias, siendo posteriormente modificado por el Real Decreto 551/1986, de 7 de marzo, por el que se liberalizó la elaboración y comercialización de la leche pasteurizada y concentrada y, más recientemente, por el Real Decreto 736/1995, de 5 de mayo, se declaró industrias liberalizadas a diversos establecimientos agroalimentarios. En dicha normativa se reconocía la libertad de establecimiento para la instalación, ampliación y traslado de las actividades agrarias y alimentarlas.
  
El Real Decreto 3.533/1981, de 29 de diciembre, por el que se aprobó el traspaso de funciones, competencias y servicios del Estado en materia de agricultura, ganadería y pesca, llevó a cabo el traspaso de los servicios de industrias agrarias, correspondiendo a la Generalitat la tramitación y autorización para la instalación o modificación de industrias agrarias y su inscripción en los registros provinciales.
  
El Decreto 182/1985, de 11 de noviembre, del Consell de la Generalitat (modificado por el Decreto 8/2004, de 3 de septiembre, del Presidente de la Generalitat), sobre competencias de la consellerias de Agricultura y Pesca (en virtud del citado decreto, actualmente Agricultura, Pesca y Alimentación) y de Industria, Comercio y Turismo (actualmente Empresa, Universidad y Ciencia) en materia de industrias agrarias y alimentarias, establece la competencia de la Conselleria de Agricultura y Pesca sobre la totalidad de las industrias agrarias y alimentarias con las excepciones que se fijan en su artículo 1, y otorga el control del Registro Industrial a la Conselleria de Industria, Comercio y Turismo, sin perjuicio de que la de Agricultura y Pesca tramite los procedimientos de registro de aquellas industrias de su competencia y remita mensualmente copia de las actuaciones relacionadas con dicho registro (inscripciones, ampliaciones, traslados y bajas).
  
La Ley 21/1992, de 16 de julio, de Industria, creó el Registro de Establecimientos Industriales, de ámbito estatal, sobre la base de la libertad de establecimiento, estableciendo en su artículo 3.3.e que regirá, en todo lo no previsto en la legislación específica, respecto de las industrias alimentarlas, agrarias, pecuarias, forestales y pesqueras.
  
Sin perjuicio de esta aplicabilidad directa de la normativa básica estatal en la materia, se considera de interés dictar el presente decreto sobre la base de los principios de libertad de establecimiento y de simplificación de los procedimientos administrativos, con el fin de conseguir un Registro de Establecimientos moderno y actualizado, que sirva para el ejercicio de las competencias que en materia de establecimientos agroalimentarios tiene atribuidas la Generalitat, y que constituya un elemento de publicidad sobre la actividad agroalimentaria, proporcionando un mejor conocimiento de los distintos sectores transformadores y comercializadores, permita el eficaz desarrollo de las políticas agroalimentarias, incluyendo una mejora de la competitividad de las empresas agroalimentarias instrumentada por medio de los recursos presupuestarios de las distintas administraciones.
  
En su virtud, a propuesta de los consellers de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Empresa, Universidad y Ciencia, conforme con el Consejo Jurídico Consultivo de la Comunidad Valenciana y previa deliberación del Consell de la Generalitat, en la reunión del día 20 de mayo de 2005,
  
DISPONGO
  
Artículo 1. Creación del Registro
  
1. Se crea el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, formando parte del Registro Industrial de la Comunidad Valenciana.
  
2. Para los titulares de las empresas agroalimentarias, la comunicación de sus datos y características, acompañada de la documentación técnica que en el Reglamento se detalla, será obligatoria y, tras su correspondiente calificación por los Servicios Técnicos de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, dará lugar a la inscripción en el Registro.
  
Artículo 2. Aprobación del Reglamento del Registro
  
Se aprueba el reglamento por el que se regula el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, que figura como anexo del presente decreto.
  
DISPOSICIONES ADICIONALES
  
Primera. Fichero automatizado
  
La información contenida en los expedientes de solicitud de inscripción registral podrá ser incluida en un fichero automatizado de datos, de carácter personal, y cuya finalidad es evaluar las actuaciones en los sectores agroalimentarios y la planificación de la política agroalimentaria en la Comunidad Valenciana. Todo ello sin perjuicio de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.
  
Segunda. Relaciones entre órganos administrativos
  
A los efectos de lo dispuesto en el Decreto 182/1985, de 11 de noviembre, del Consell de la Generalitat, sobre competencias de las Consellerias de Agricultura y Pesca (actualmente Agricultura, Pesca y Alimentación) e Industria, Comercio y Turismo (actualmente Empresa, Universidad y Ciencia) en materia de industrias agrarias y alimentarias, y en el Decreto 59/1999, de 27 de abril, del Consell de la Generalitat, por el que se establece el procedimiento para la puesta en funcionamiento de industrias e instalaciones industriales, los datos comunicados al Registro de Establecimientos Agroalimentarios serán transferidos de oficio al Registro Industrial gestionado por la conselleria competente en materia de industria, para lo que se habilitará un procedimiento informático que garantice su inmediatez y automatismo.
  
Tercera. Acceso a ayudas
  
La inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios es un requisito imprescindible para que las industrias agroalimentarias puedan acogerse a los auxilios económicos de todo tipo que se arbitren mediante programas de ayudas regulados por convocatorias de la Generalitat, y financiados por fondos comunitarios, nacionales o de ámbito autonómico.
  
Cuarta. Integración del Registro de Industrias Agrarias en el nuevo Registro
  
Los datos correspondientes a las industrias y establecimientos actualmente inscritos en el Registro de Industrias Agrarias de la Comunidad Valenciana pasarán a integrarse en el nuevo Registro de Establecimientos Agroalimentarios que se crea por el presente decreto, quedando sin efecto el anterior registro.
  
DISPOSICIONES TRANSITORIAS
  
Primera. Adecuación, registral de las industrias agrarias actualmente inscritas en el Registro de Industrias Agrarias
  
Sin perjuicio de lo dispuesto en la disposición adicional cuarta de integración de los datos actuales del Registro de Industrias Agrarias en el nuevo Registro de Establecimientos Agroalimentarios, por motivos de seguridad jurídica, los titulares de las empresas con actividades y establecimientos existentes, incluidos en el ámbito de aplicación del Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios, que actualmente estén inscritos en los registros provinciales de industrias agrarias, deberán adecuarse a lo establecido por este decreto, presentando todos los datos especificados cómo necesarios en el artículo 5, del Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, para incorporarse al de nueva creación.
  
En este sentido, se les requerirá para que aporten la documentación necesaria para dicha adecuación. Si en el plazo máximo de dos años, contados desde la publicación del presente decreto, no hubiera sido presentada dicha documentación, se producirá la cancelación de la inscripción.
  
Segunda. Adecuación de las industrias no inscritas
  
Los titulares de las empresas con actividades y establecimientos incluidos en el ámbito de aplicación del Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios, y que no se hubieran inscrito en el Registro de Industrias Agrarias tendrán la obligación de inscribirse en el mismo, debiendo presentar los datos básicos y complementarios necesarios en el plazo de un año, a partir de la entrada en vigor del presente decreto.
  
Tercera. Procedimientos en trámite
  
Los procedimientos que se encuentren en trámite en la fecha de entrada en vigor del presente decreto seguirán rigiéndose por las disposiciones anteriormente vigentes, pero deberán actualizar los datos comunicados a la administración a lo dispuesto en el presente decreto.
  
DISPOSICIÓN DEROGATORIA
  
Quedan derogadas cuantas normas de igual o inferior rango que se opongan a lo dispuesto en el presente decreto.
  
DISPOSICIONES FINALES
  
Primera. Desarrollo normativo
  
Se faculta a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación para dictar cuantas disposiciones sean necesarias para el desarrollo de lo dispuesto en este decreto.
  
Segunda. Entrada en vigor
  
El presente decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 20 de mayo de 2005
  
El presidente de la Generalitat,
  
FRANCISCO CAMPS ORTIZ
  
El conseller de Empresa, Universidad y Ciencia,
  
Justo Nieto Nieto
  
El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación,
  
JUAN GABRIEL COTINO FERRER
  
ANEXO
  
Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana
  
CAPÍTULO I
  
Disposiciones generales
  
Artículo 1. Objeto del reglamento y fines del Registro
  
1. La Inscripción en el Registro es obligatoria. Este reglamento tiene por objeto establecer las normas del funcionamiento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana.
  
2. Corresponde al Registro de Establecimientos Agroalimentarios:
  
a) Poseer la constatación administrativa de la existencia de actividades en el sector agroalimentario y disponer de la información necesaria sobre estas actividades, para el ejercicio de las competencias atribuidas a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia agroalimentaria y como instrumento de control, aplicación y desarrollo de la normativa comunitaria en esta materia.
  
b) Constituir el instrumento para la publicidad de la información sobre actividades agroalimentarias, como un servicio a los ciudadanos y particularmente al sector empresarial, sin perjuicio de las normas de confidencialidad establecidas en el presente decreto y en las disposiciones legales que le sean de aplicación.
  
c) Servir de instrumento para la coordinación de las actuaciones de las distintas consellerias de la Generalitat, y con los servicios de la administración del Estado competentes en la materia, en todo lo referente al contenido del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana.
  
d) Suministrar a los servicios competentes de la administración de la Generalitat los datos precisos para la elaboración de los directorios de las estadísticas sobre la actividad agroalimentaria.
  
Artículo 2. Ámbito de aplicación
  
1. Ámbito territorial
  
Las disposiciones de este reglamento serán aplicables a las industrias con establecimientos e instalaciones agroalimentarias radicados en el territorio de la Comunidad Valenciana.
  
2. Ámbito material
  
De acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CE) 204/2002, de 19 de diciembre de 2001, de la Comisión, el Registro de Establecimientos Agroalimentarios contendrá los datos, según la clasificación estadística de productos por actividades (CPA) en la Unión Europea, relativos a los establecimientos industriales comprendidos en la división 15, productos alimenticios y bebidas, de la subsección DA, de la sección D, para las industrias de transformación, y en los grupos 51.2, servicios comerciales al por mayor de materias primas agrícolas y animales vivos, y grupo 51.3, servicios comerciales al por mayor de alimentos, bebidas y tabacos de la División 51, servicios comerciales al por mayor y de intermediarios, excepto los de vehículos de motor y motocicletas.
  
A) Actividades de transformación
  
División 15. Productos alimenticios y bebidas
  
15.1 Carne y productos cárnicos.
  
15.2 Pescado y productos de pescado elaborados y en conserva.
  
15.3 Frutas y hortalizas preparadas y en conserva.
  
15.4 Aceites y grasas animales y vegetales.
  
15.5 Productos lácteos y helados.
  
15.6 Productos de molinería y almidones y productos amiláceos.
  
15.7 Piensos preparados.
  
15.8 Otros productos alimenticios:
  
15.81 Pan, pasteles y productos de pastelería.
  
15.82 Bizcochos y galletas; pasteles y productos de pastelería de larga duración.
  
15.83 Azúcar.
  
15.84 Cacao, chocolate y artículos de confitería preparados con azúcar.
  
15.85 Pastas alimenticias.
  
15.86 Café y té.
  
15.87 Condimentos y salsas.
  
15.88 Preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticos.
  
15.89 Otros productos alimenticios n.c.o.p.
  
15.9 Bebidas.
  
B) Actividades de comercialización
  
- Grupo 51.2 Servicios comerciales al por mayor de materias primas agrícolas y animales vivos
  
51.21 Servicios comerciales al por mayor de grano, semillas y piensos.
  
51.22 Servicios comerciales al por mayor de flores y plantas.
  
51.25 Servicios comerciales al por mayor de tabaco sin manufacturar.
  
- Grupo 51.3 Servicios comerciales al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco.
  
51.31 Servicios comerciales al por mayor de frutas, legumbres y hortalizas.
  
51.32 Servicios comerciales al por mayor de carne y productos cárnicos.
  
51.33 Servicios comerciales al por mayor de lácteos, huevos, aceites y grasas comestibles.
  
51.34 Servicios comerciales al por mayor de bebidas alcohólicas y otras bebidas.
  
51.35 Servicios comerciales al por mayor de productos del tabaco.
  
51.36 Servicios comerciales al por mayor de azúcar, chocolate y productos de confitería.
  
51.37 Servicios comerciales al por mayor de café, té, cacao, y especias.
  
51.38 Servicios comerciales al por mayor de otros alimentos, con inclusión de pescados, crustáceos y moluscos.
  
51.39 Servicios comerciales al por mayor no especializados de alimentos, bebidas y tabaco.
  
C) Otras industrias que, de acuerdo con el marco normativo del actual decreto, puedan considerarse como industria agroalimentaria
  
3. Quedarán excluidos del ámbito del Registro las empresas industriales o comerciales sin asalariados cuyo titular sea una persona física. Asimismo, también quedarán excluidas las empresas cuya actividad de transformación o comercialización se desarrolle exclusiva o primordialmente en fase minorista.
  
4. En lo relativo a los servicios comerciales, solo entrarán dentro del ámbito regulado en el presente decreto aquellos establecimientos en los que además de la actividad de comercialización, se realicen también actividades de manipulación o procesos de transformación industrial de los productos agrarios o alimentarios.
  
Artículo 3. Adscripción
  
El Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana se adscribe a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.
  
Artículo 4. Competencia
  
El órgano competente para la custodia, conservación y actualización del Registro de Establecimientos Agroalimentarios será la dirección general competente en materia de industrias agroalimentarias.
  
En cada dirección territorial de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación existirá una unidad provincial del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, a la que corresponderá las funciones de inscribir, modificar y cancelar las anotaciones de las industrias cuyas instalaciones se ubiquen en la provincia.
  
Corresponderá a la dirección general competente en industrias agroalimentarias:
  
a) Todo lo relativo al diseño, dirección y planificación de actuaciones.
  
b) La coordinación con otros órganos y organismos.
  
c) La dirección, supervisión y control de las tareas encomendadas a las servicios territoriales de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación.
  
d) La elaboración de propuestas sobre:
  
- Las modificaciones de contenido del Registro, adicionando nuevos datos específicos.
  
- El procedimiento para la constancia registral de los actos de instalación, ampliación y traslado de los establecimientos agroalimentarios objeto de su competencia.
  
- Los requisitos y documentación necesaria para la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios.
  
- Los procedimientos para mantener actualizado el Registro.
  
Corresponderá a las direcciones territoriales:
  
a) Efectuar las inscripciones de las altas, modificaciones y bajas de las actividades y establecimientos agroalimentarios que radiquen en su ámbito territorial.
  
b) Emitir las certificaciones y permitir la consulta cuando proceda de los datos públicos que les sean solicitadas.
  
c) Cualquier otra función que le sea encomendada por la dirección general competente en materia de industrias agroalimentarias.
  
Artículo 5. Ficha registral
  
Para cada establecimiento o instalación industrial se abrirá una ficha registral a la que se le asignará un número de matrícula, que permanecerá invariable en las sucesivas anotaciones registrales que se practiquen.
  
En cada ficha registral constarán, como mínimo, los siguientes datos:
  
a) Número de matrícula: tendrá siete dígitos, los dos primeros corresponderán al código provincial y los cinco siguientes serán los indicativos del número de orden en el Registro.
  
b) Fecha de inscripción y, en su caso, fecha de las modificaciones posteriores.
  
c) Nombre, razón social, domicilio y número de identificación fiscal del titular del establecimiento.
  
d) Datos de las instalaciones y bienes de equipo, denominación de la industria y rótulo del establecimiento, datos de localización, actividad económica principal, enumeración de los productos utilizados y terminados, indicadores de dimensión y cumplimiento de los requisitos ambientales exigibles.
  
e) Fecha de la cancelación de la inscripción registral o baja.
  
CAPÍTULO II
  
Procedimiento de inscripción
  
Artículo 6. Del procedimiento para la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios
  
La inscripción en Registro se realizará mediante solicitud dirigida al director territorial correspondiente de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación:
  
Las solicitudes deberán ir acompañadas de la siguiente documentación:
  
a) Fotocopia del documento nacional de identidad y NIF del titular de la empresa que sea persona física. Si el titular fuese una persona jurídica, habrá de aportar la fotocopia del CIF, y la escritura pública de constitución de la sociedad debidamente inscrita en el registro correspondiente. En el caso de que la solicitud de inscripción se haga mediante representante, éste deberá aportar el documento que lo acredite como tal, así como fotocopia de su NIF o CIF.
  
b) Alta, o solicitud de ésta, en el impuesto de actividades económicas o certificado de estar exento del impuesto.
  
c) Acreditación de la titularidad de la empresa mediante escrituras públicas de propiedad o contrato de arrendamiento o cesión, en las que conste la nota firmada por el liquidador de hacienda de haber satisfecho el impuesto sobre transmisiones patrimoniales y actos jurídicos documentados, o que el acto está exento de dicho impuesto.
  
d) En nuevas instalaciones, copia de la solicitud de las licencias de actividad y de apertura o puesta en funcionamiento del establecimiento y copia de la licencia de obras, en su caso, extendidas por el ayuntamiento del municipio donde se ubiquen las instalaciones.
  
Para actualizaciones registrales, copia de las licencias de actividad y de apertura o puesta en funcionamiento del establecimiento, así como solicitud de la nueva licencia de actividad actualizada y licencia de obras, en su caso.
  
Para empresas no inscritas con anterioridad y que soliciten su adecuación: licencias de actividad y de apertura o puesta en funcionamiento del establecimiento, y solicitud de nueva licencia actualizada.
  
e) Certificación final expedida por un técnico especialista competente, visada por el colegio oficial correspondiente, en la que se indique el cumplimiento de los requisitos legales y ambientales exigibles a la actividad, y la adaptación de la industria al proyecto técnico o a la memoria descriptiva, en su caso, a la que se refiere el artículo siguiente.
  
f) Ficha declaración, en la que se recojan los datos técnicos más significativos de la industria, tales como la actividad económica principal, productos utilizados y terminados, indicadores de dimensión y capacidad, tipo de energía y maquinaria utilizada, etc., según modelo que se desarrollará reglamentariamente.
  
g) Proyecto técnico de obra civil e instalación industrial, redactado y firmado por técnico especialista competente y, cuando proceda, visado por el colegio oficial correspondiente, o documento sustitutivo en los casos que se indican en el artículo 9.
  
En el caso de que el titular de la empresa sea la administración pública, el proyecto podrá ser firmado por un técnico especialista competente de la misma, sin necesidad de ser visado por el colegio oficial correspondiente.
  
Artículo 7. Del proyecto técnico
  
1. El proyecto técnico tendrá la consideración de proyecto general y comprenderá obra civil y maquinaria e instalaciones, en su caso, y será redactado y firmado por un técnico especialista competente. A los efectos del presente decreto, se considerarán técnicos especialistas competentes a los ingenieros agrónomos y a los ingenieros técnicos agrícolas, de la especialidad de industrias agrarias. Los proyectos firmados por técnicos de otras titulaciones deberán acompañarse de una memoria agronómica, firmada por un técnico agrario competente, que responda a las características que se detallan en el apartado siguiente.
  
2. El proyecto técnico constará de memoria, anexos a la memoria, planos, presupuestos (que incluyan mediciones y precios de las unidades de obra) y pliego de condiciones. La memoria deberá contener una exposición detallada de las motivaciones fundamentales del proyecto y del proceso de elaboración, precisando la capacidad instalada y la estimación cuantitativa de los productos finales a tratar u obtener, contemplando los aspectos técnicos de las materias primas a utilizar, así como el cumplimiento de las reglamentaciones técnico-sanitarias o legislación aplicable a la fabricación o elaboración del producto, analizando la influencia de la repercusión de las actividades proyectadas en la zona del entorno de la industria, e incluyendo un estudio económico financiero de la industria y de la viabilidad de las inversiones previstas.
  
3. Una copia del proyecto de seguridad y salud se acompañará como anexo al proyecto técnico.
  
Artículo 8. Tipos de proyectos
  
1. Nueva instalación de industrias: se definen como industrias de nueva instalación la implantación por primera vez de bienes de equipo, con las instalaciones complementarias precisas, que originen un proceso de producción capaz de funcionar como actividad industrial independiente.
  
2. Modificaciones de industrias: se definen como modificaciones de industrias los siguientes supuestos:
  
a) Ampliación: cualquier modificación de los elementos de trabajo que suponga aumento de capacidades totales o parciales de las instalaciones existentes, o la implantación de bienes de equipo que originen un nuevo proceso de producción dependiente de aquéllas.
  
b) Reducción: las modificaciones que entrañen disminución de la capacidad de producción, total o parcial, de la industria.
  
c) Perfeccionamiento: es la modificación de los elementos de trabajo que mejoran los métodos de fabricación, con objeto de elevar o diversificar la calidad de los productos o reducir los costes de obtención, pero sin alteración de la capacidad inicial.
  
d) Sustitución: es la renovación de las instalaciones, máquinas, motores u otros elementos de equipo industrial averiado o desgastados por el uso, reemplazándolos por otros nuevos de análogas características, sin que se produzca variación de capacidad industrial.
  
e) Cambio de actividad: es la variación sustancial de los productos tratados u obtenidos.
  
f) Traslado: es el cambio de emplazamiento del establecimiento industrial sin modificación de sus capacidades ni de los bienes de equipo.
  
g) Cese de funcionamiento temporal: se entiende por tal la paralización total del proceso de producción de la industria durante un período no inferior a un año, siempre que esta sea temporal, porque en el caso de que se trate de cese definitivo se entenderá como cancelación de la inscripción en el Registro.
  
h) Cambio de titularidad: es la modificación sobre el dominio del establecimiento.
  
i) Cambio de denominación, sin cambio de la titularidad.
  
j) Arrendamiento: es la cesión del aprovechamiento temporal de la industria, mediante contrato, con arreglo a la legislación vigente.
  
Artículo 9. Sustitución del proyecto técnico
  
1. El proyecto técnico será necesario para los proyectos de nueva inscripción, ampliación, perfeccionamiento, cambio de actividad y traslado.
  
2. Cuando se trate de solicitudes de inscripción de obra menor relativas a ampliaciones, sustitución y perfeccionamiento, la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación podrá autorizar, a petición de los interesados, la sustitución del proyecto por un documento que tenga análoga finalidad, sin perjuicio de la normativa específica a que estuviese sometida la industria de que se trate.
  
Se entenderá por obra menor aquellas que no afecten a la estructura o elementos sustanciales de las obras e instalaciones, manteniendo las condiciones de seguridad de las mismas.
  
El documento sustitutivo del proyecto será un proyecto simplificado, y deberá ser redactado y firmado por un técnico especialista competente y visado por el correspondiente colegio profesional, excepto si el titular de las instalaciones fuera la administración pública, en cuyo caso podrá ser firmado por un técnico especialista competente de la misma, e incluirá, como mínimo, lo siguiente:
  
a) Memoria descriptiva en la que se detalle el proceso de elaboración que se realiza en la industria, la capacidad instalada y la de elaboración, productos que se van a tratar y obtener, descripción analítica de la obra civil, equipos, maquinaria e instalaciones.
  
b) Planos de situación de la industria y de planta general.
  
c) Cumplimiento de la Reglamentación Técnico-sanitaria y Ambiental aplicable, en su caso.
  
d) Una valoración actualizada de la obra civil, maquinaria e instalaciones.
  
3. Para los supuestos de reducción, cese de funcionamiento temporal, cambio de titularidad, cambio de denominación y arrendamiento, el proyecto técnico se sustituirá por una comunicación, acompañada de la documentación acreditativa de la situación a que se refiera.
  
Los documentos podrán presentarse en original o en copias que tengan el carácter de auténticas con arreglo a la normativa aplicable.
  
Artículo 10. De la inscripción
  
Una vez presentada la documentación, y si resultara conforme con los requisitos establecidos en la normativa vigente, la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación practicará la inscripción registral en el plazo de tres meses, y expedirá un certificado al solicitante en el que se hará constar el número de matrícula en la división del registro correspondiente.
  
CAPÍTULO III
  
Publicidad y acceso a la información del Registro
  
de Establecimientos Agroalimentarios
  
Artículo 11. Publicidad de los datos
  
1. Los datos básicos indicados en el artículo 5 de este reglamento tienen carácter público, por lo que el acceso a los mismos y su publicidad se regirá por lo dispuesto en el artículo 37 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, con las siguientes especificidades:
  
a) A los datos de carácter personal sólo tendrán acceso, además de los respectivos titulares de las industrias, los terceros que acrediten un interés legítimo.
  
b) Los datos relativos a enumeración de productos utilizados podrán sustraerse del conocimiento público, cuando así lo solicite expresamente el interesado por razones justificadas por el secreto industrial o comercial.
  
2. El resto de los datos incorporados al Registro de Establecimientos Agroalimentarios y otros datos técnicos que figuren en el expediente tendrán carácter confidencial, y sólo podrán difundirse de manera agregada tras su tratamiento informático estadístico.
  
Artículo 12. Acceso a los datos
  
El acceso para consulta de los datos de carácter público podrá realizarse de manera directa, cuando así lo permita el funcionamiento del Registro, o previa petición por parte de los interesados.
  
CAPÍTULO IV
  
Infracciones y sanciones
  
Artículo 13. Infracciones y sanciones



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML

Copia Permalink ELI