Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 4800, del 19-07-2004 (2004/7473)

RESOLUCIÓ de 14 de juliol de 2004, de la consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació, per la qual s'encomana i recolza el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València per al desenvolupament del Pla Estratègic de Qualitat de la Xufa de València i de l'Orxata de Xufa de València.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   4800

Data del DOGV
:   19-07-2004

Secció del DOGV
:   III. CONVENIS I ACTES - G) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   2004/7473

CVE


Data del document
:   14-07-2004

Organisme emissor
:   Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [programa d'actuació](javascript:void(0))
    * [beguda no alcohòlica](javascript:void(0))
    * [tubercle](javascript:void(0))
    * [qualitat del producte](javascript:void(0))
    * [ajuda pública](javascript:void(0))
    * [indústria agroalimentària](javascript:void(0))
    * [suport econòmic](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 14 de juliol de 2004, de la consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació, per la qual s'encomana i recolza el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València per al desenvolupament del Pla Estratègic de Qualitat de la Xufa de València i de l'Orxata de Xufa de València. [2004/M7473]
  
Tant el cultiu de la Xufa de València en la comarca de l'Horta Nord de València com l'elaboració de l'Orxata de Xufa de València, constituïxen unes de les activitats agroalimentàries més característiques d'esta àrea geogràfica, que en el cas de l'orxata esmentada transcendix la citada zona, tant pel que respecta a la seua elaboració tradicional com a la industrial, la qual ha contribuït a la seua expansió geogràfica comercial i el consegüent augment de consum.
  
L'evolució de d'estes activitats, producció de xufa i elaboració d'orxata, permet augurar un futur altament positiu per a ambdues produccions per la qual cosa és de gran interés potenciar-les i perfeccionar-les, no ja només pel seu valor econòmic sinó també per la seua repercussió social quant a la mà d'obra que ocupen, sense oblidar la cultural i mediambiental per tractar-se de productes de gran tradició i que en el cas de la xufa contribuïx a incrementar els cultius que entren en rotació amb altres productes hortícoles.
  
Per allò que s'ha exposat, i fent ús de les atribucions que tinc atribuïdes, resolc:
  
Primer
  
Encomanar al Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València, les mesures conduents a la millora de la qualitat de la Xufa de València i de l'Orxata de Xufa de València, mitjançant les activitats relacionades en l'annex a la present resolució, on s'arreplega de forma resumida el contingut del Pla Estratègic objecte de la present resolució, com a mitjà d'augmentar la producció, el comerç i el consum d'estos dos productes.
  
Segon
  
Recolzar tècnicament i econòmicament, així com realitzar el seguiment d'estes activitats mitjançant la col·laboració de personal tècnic d'esta Conselleria o d'altres persones o entitats capacitades per a estes accions i la subvenció de quaranta-un mil set-cents cinquanta euros (41.750 e).
  
Tercer
  
La present resolució tindrà efecte des de l'endemà al de la seua publicació en el Diari Oficial Generalitat Valenciana o des de la seua aprovació per la consellera, i comprendrà les activitats realitzades o pendents de realitzar durant tot l'any 2004.
  
Quart
  
La justificació d'esta subvenció es portarà a terme mitjançant les factures o certificats de treballs realitzats per persones o entitats distintes del Consell Regulador, certificades pel director de l'Institut Valencià de Qualitat Agroalimentària.
  
Quint
  
El mencionat Consell Regulador mantindrà informat permanentment l'Institut Valencià de Qualitat Agroalimentària i al final de 2004 entregaran un informe ?memòria de resultats definitius o provisionals sobre les accions previstes en l'annex citat.
  
València, 14 de juliol de 2004.- La consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació: Gema Amor Pérez.
  
ANNEX
  
Accions a realitzar en relació amb el Pla Estratègic de Millora de la Qualitat de la Xufa a València i l'Orxata de Xufa de València.
  
1. Treballs d'investigació i experimentació sobre determinats aspectes del cultiu de la xufa:
  
- Plagues i malalties: la seua determinació, tractaments adequats, època de realització, productes i dosi autoritzada, etc.
  
- Millora de la qualitat i del rendiment: estudi d'aspectes referits al cultiu de la xufa com ara: fertilització, factors edafològics, regs, data de plantació o altres aspectes determinants, com ara densitat de plantació, sistemes de birba, aprofitament de subproductes, accions de millora mediambiental, etc.
  
Després de la finalització de l'estudi, es divulgaran els resultats als productors de xufa inscrits en este Consell Regulador. Així mateix, s'elaborarà un Quadern de Bones Pràctiques que s'entregarà a cada un d'ells.
  
2. Accions dirigides al foment de la millora d'equipament i instal·lacions de les empreses comercialitzadores de Xufa de València.
  
3. Treballs d'investigació i experimentació sobre la millora en el procés de desinfecció de la xufa (en el sistema i/o productes emprats) previ a l'elaboració de l'orxata, que comporte una millora de la seua qualitat i prolongació de la seua caducitat.
  
4. Realitzar tasques d'investigació sobre les propietats saludables de la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València, així com difondre els resultats obtinguts.
  
5. Realitzar altres estudis que comprenguen diferents aspectes de la xufa i l'orxata referits a la seua importància econòmica, històrica, cultural, sociològica, mediambiental, etc.
  
6. Implantació i/o aplicació de la corresponent norma o normes de qualitat en el Consell Regulador.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 4800, del 19-07-2004 (2004/7473)

RESOLUCIÓN de 14 de julio de 2004, de la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, encomendando y apoyando al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia para el desarrollo del Plan Estratégico de Calidad de la Chufa de Valencia y de la Horchata de Chufa de Valencia.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   4800

Fecha DOGV
:   19-07-2004

Sección del DOGV
:   III. CONVENIOS Y ACTOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2004/7473

CVE


Fecha del documento
:   14-07-2004

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [programa de actuación](javascript:void(0))
    * [bebida no alcohólica](javascript:void(0))
    * [tubérculo](javascript:void(0))
    * [calidad del producto](javascript:void(0))
    * [ayuda pública](javascript:void(0))
    * [industria agroalimentaria](javascript:void(0))
    * [apoyo económico](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 14 de julio de 2004, de la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, encomendando y apoyando al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia para el desarrollo del Plan Estratégico de Calidad de la Chufa de Valencia y de la Horchata de Chufa de Valencia. [2004/M7473]
  
Tanto el cultivo de la Chufa de Valencia en la comarca de l'Horta Nord de Valencia como la elaboración de la Horchata de Chufa de Valencia, constituyen unas de las actividades agroalimentarias más características de dicha área geográfica, que en el caso de la horchata mencionada trasciende la citada zona, tanto en cuanto a su elaboración tradicional como industrial, la cual ha contribuido a su expansión geográfica comercial y el consiguiente aumento de consumo.
  
La evolución de dichas actividades, producción de chufa y elaboración de horchata, permite augurar un futuro altamente positivo para ambas producciones por lo que es de gran interés potenciarlas y perfeccionarlas, no ya sólo por su valor económico sino también por su repercusión social en cuanto a la mano de obra que ocupan, sin olvidar la cultural y medioambiental por tratarse de productos de gran tradición y que en el caso de la chufa contribuye a incrementar los cultivos que entran en rotación con otros productos hortícolas.
  
Por lo expuesto, en uso de las atribuciones que tengo atribuidas, resuelvo:
  
Primero
  
Encomendar al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia, las medidas conducentes a la mejora de la calidad de la Chufa de Valencia y de la Horchata de Chufa de Valencia, mediante las actividades relacionadas en el anexo a la presente resolución, en el que se recoge de forma resumida el contenido del Plan Estratégico objeto de la presente resolución, como medio de aumentar la producción, comercio y consumo de ambos productos.
  
Segundo
  
Apoyar técnica y económicamente, así como realizar el seguimiento de dichas actividades mediante la colaboración de personal técnico de esta Conselleria o de otras personas o entidades capacitadas para dichas acciones y la subvención de cuarenta y un mil setecientos cincuenta euros (41.750 e).
  
Tercero
  
La presente resolución surtirá efectos desde el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana o desde su aprobación por la consellera, comprendiendo las actividades realizadas o pendientes de realizar durante todo el año 2004.
  
Cuarto
  
La justificación de dicha subvención se llevará a cabo mediante las facturas o certificaciones de trabajos realizados por personas o entidades distintas del Consejo Regulador, certificadas por el director del Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria.
  
Quinto
  
El mencionado Consejo Regulador mantendrá informado permanentemente al Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria y al final de 2004 entregarán un informe ?memoria de resultados definitivos o provisionales acerca de las acciones previstas en el anexo citado.
  
Valencia, 14 de julio de 2004.- La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación: Gema Amor Pérez.
  
ANEXO
  
Acciones a realizar en relación con el Plan Estratégico de Mejora de la Calidad de la Chufa en Valencia y la Horchata de Chufa de Valencia.
  
1. Trabajos de investigación y experimentación sobre determinados aspectos del cultivo de la chufa:
  
- Plagas y enfermedades: determinación de las mismas, tratamientos adecuados, época de realización, productos y dosis autorizados, etc.
  
- Mejora de la calidad y el rendimiento: estudio de aspectos referidos al cultivo de la chufa como: fertilización, factores edafológicos, riegos, fecha de plantación u otros aspectos determinantes, como densidad de plantación, sistemas de escarda, aprovechamiento de subproductos, acciones de mejora medioambiental, etc.
  
Tras la finalización del estudio, se divulgarán los resultados a los productores de chufa inscritos en este Consejo Regulador. Asimismo, se elaborará un Cuaderno de Buenas Prácticas a entregar a cada uno de ellos.
  
2. Acciones dirigidas al fomento de la mejora de equipamiento e instalaciones de las empresas comercializadoras de Chufa de Valencia.
  
3. Trabajos de investigación y experimentación sobre la mejora en el proceso de desinfección de la chufa (en el sistema y/o productos empleados) previo a la elaboración de la horchata, que conlleve a una mejora de su calidad y prolongación de su caducidad.
  
4. Realizar tareas de investigación sobre las propiedades saludables de la Chufa de Valencia y la Horchata de Chufa de Valencia, así como difundir los resultados obtenidos.
  
5. Realizar otros estudios que comprendan diferentes aspectos de la chufa y la horchata referidos a su importancia económica, histórica, cultural, sociológica, medioambiental, etc.
  
6. Implantación y/o aplicación de la/s correspondiente/s norma/s de calidad en el Consejo Regulador.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML