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Sumari del DOGV 8152, del 19-10-2017 (2017/9059)

Licitació número 484/2017. Servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura, d'Orihuela.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   8152

Data del DOGV
:   19-10-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/9059

CVE


Data del document
:   10-10-2017

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública

Tipus de document
:   Anunci

Descriptors 

:   * [Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública](javascript:void(0))
    * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació número 484/2017. Servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura, d'Orihuela. [2017/9059]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanitat.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Departament de Salut d'Orihuela, carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03314. San Bartolomé (Orihuela).  
c) Obtenció de documentació i informació.  
1) Dependència: la web de contractació electrònica: http://www.contrataciondelestado.es  
2) Domicili: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localitat i codi postal: 03314 San Bartolomé - Orihuela (Alacant).  
4) Telèfon: 966 749 083 o 966 749 227.  
5) Telefax: 966 749 094.  
6) Correu electrònic: bernal\_ant@gva.es i mateo\_ros@gva.es  
7) Adreça d'internet del perfil del contractant: http://www.contrataciondelestado.es  
8) Data límit d'obtenció de documents i informació: es podran arreplegar fins a l'últim dia de presentació de proposicions en el lloc abans indicat.  
d) Número d'expedient: procediment obert 484/2017.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: mixt.  
b) Descripció de l'objecte: explotació de servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura d'Orihuela.  
  
c) Divisió per lots i número: únic.  
d) Lloc d'execució / entrega: Hospital del Baix Segura del Departament de Salut d'Orihuela.  
e) Termini d'execució/entrega: 36 mesos, des de l'01.10.2017 al 30.09.2020, ambdós inclosos. En el cas que aquesta previsió no es complisca, es reajustarà l'anualitat en funció de la data en què comence la prestació del servei i fins a completar 36 mensualitats.  
f) Admissió de pròrroga: sí.  
g) Establiment d'un acord marc: no.  
h) Sistema dinàmic d'adquisició: no.  
i) CPV:  
  
CPV   
55330000-2 Serveis de cafeteria  
  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: urgent.  
b) Procediment: obert. Regulació harmonitzada.  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
- Criteris objectius: aplicació de fórmules matemàtiques: 70 %  
  
Ordre Concepte Punts/  
Ponderació  
1 Preu:  
1.1. Menú personal??????...20  
1.2. Menú personal de guàrdia?...20  
1.3. Menú públic??????...... 5  
1.4. Articles en barra personal?..10  
1.5. Articles en barra públic??. 5   
  
60  
  
  
2 - Cànon 5  
3 - Ampliació de l'horari de la cafeteria interna (de personal), per mitjà de l'increment del nombre d'hores d'obertura. 5  
  
  
- Criteris subjectius: aplicació de criteris de valor: 30 %  
  
Orde Concepte Punts/  
Ponderació  
1 - Plantilla oferida desglossada per categories i qualificació professional 5  
2 - Sistemes de gestió oferits per a disminució de temps d'espera, garantia de qualitat del producte, detalls diferenciadors, innovació tecnològica, etc. 5  
3 - Programa d'higiene, neteja i anàlisis bacteriològiques 5  
4 - Maquinària, mobiliari, aparells i material auxiliar  
 5  
5 - Major satisfacció de l'usuari, millora de la imatge externa i interna de l'Hospital, etc. 5  
6 Proposta de distribució i organització dels espais a utilitzar 5  
  
  
  
4. Valor estimat del contracte  
657.000,00 - (sis-cents cinquanta-set mil euros) IVA exclòs.  
  
5. Pressupost base de licitació  
328.500,00 - (tres-cents vint-i-huit mil cinc-cents euros) IVA exclòs, i IVA 10 % 32.850,00 - (trenta-dos mil huit-cents cinquanta euros), sent l'import total de 361.350,00 - (tres-cents seixanta-un mil tres-cents cinquanta euros), IVA inclòs.  
  
6. Garanties  
Provisional: no se n'exigeix, d'acord amb l'article 60.2 del Reial decret legislatiu 3/2011, de 14 de novembre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de contractes del sector públic, els licitadors tindran en compte les possibles conseqüències, en el supòsit de retirada injustificada de l'oferta o proposició.  
Definitiva: el 5 % del pressupost base de licitació.  
  
7. Requisits específics del contractista  
Els licitadors acreditaran la seua solvència econòmica, financera i tècnica o professional, atenent als criteris següents:  
- Mitjans per a acreditar la solvència econòmica i financera: s'acreditarà presentant la documentació establida en l'article 75.1 del Reial decret legislatiu 3/2011, de 14 de novembre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de contractes del sector públic, apartat a.  
  
- Mitjans per a acreditar la solvència tècnica i professional: s'acreditarà presentant la documentació establida en l'article 78.1, del TRLCSP, en el seu apartat a.  
  
8. Presentació de les ofertes o de les sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea  
b) Modalitat de presentació: segons les ressenyades en el plec de clàusules administratives particulars. Podran ser redactats en qualsevol dels dos idiomes oficials de la Comunitat Valenciana.  
c) Lloc de presentació: en el Registre General de l'Hospital del Baix Segura a la carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03314 San Bartolomé - Orihuela.  
d) Admissió de variants: no.  
e) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: un mes des de l'obertura de proposicions econòmiques.  
  
9. Obertura de les ofertes  
a) Entitat: Hospital del Baix Segura d'Orihuela. Secció de Contractació Administrativa.  
b) Domicili: carretera Orihuela - Almoradí, s/n.  
c) Localitat: San Bartolomé - Orihuela (Alacant).  
d) Obertura de la documentació tècnica relativa a criteris que depenguen d'un judici de valor (sobre-2): la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea, a les 10.00 hores, en acte públic a la sala de juntes de l'Hospital del Baix Segura del Departament de Salut d'Orihuela.  
  
e) El lloc, dia i hora d'obertura de la proposició econòmica (sobre-3): es publicarà en la plataforma de l'estat i es notificarà als licitadors.  
  
10. Despeses d'anuncis  
Les despeses de publicitat seran per compte dels adjudicataris, amb un import de 2.000,00 - com a màxim.  
  
11. Altres informacions  
Les propostes podran estar redactades en valencià o en castellà.  
  
  
Orihuela, 10 d'octubre de 2017.- El gerent: Miguel E. Fayos de la Asunción. El director econòmic: José Manuel Martín Jaén. (R 22.07.2016, de la consellera de Sanitat Universal i Salut Pública; DOGV 7846, 22.07.2016).



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Sumario DOGV 8152, del 19-10-2017 (2017/9059)

Licitación número 484/2017. Servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja, de Orihuela.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8152

Fecha DOGV
:   19-10-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/9059

CVE


Fecha del documento
:   10-10-2017

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Tipo de documento
:   Anuncio

Descriptores 

:   * [Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública](javascript:void(0))
    * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número 484/2017. Servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja, de Orihuela. [2017/9059]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanidad.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Departamento de Salud de Orihuela, carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03314 San Bartolomé (Orihuela).  
c) Obtención de documentación e información.  
1) Dependencia: la web de contratación electrónica: http://www.contrataciondelestado.es  
2) Domicilio: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localidad y código postal: 03314 San Bartolomé - Orihuela (Alicante).  
4) Teléfono: 966 749 083 ó 966 749 227.  
5) Telefax: 966 749 094.  
6) Correo electrónico: bernal\_ant@gva.es y mateo\_ros@gva.es  
7) Dirección de internet del perfil del contratante: http://www.contrataciondelestado.es  
8) Fecha límite de obtención de documentos e información: se podrán recoger hasta el último día de presentación de proposiciones en el lugar arriba indicado.  
d) Número de expediente: procedimiento abierto 484/2017.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: mixto.  
b) Descripción del objeto: explotación de servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja de Orihuela.  
c) División por lotes y número: único.  
d) Lugar de ejecución / entrega: Hospital de la Vega Baja del Departamento de Salud de Orihuela.  
e) Plazo de ejecución/entrega: 36 meses, desde el 01.10.2017 al 30.09.2020, ambos inclusive. En el supuesto de que esta previsión no se cumpla, se reajustará la anualidad en función de la fecha en que comience la prestación del servicio y hasta completar 36 mensualidades.  
f) Admisión de prórroga: sí.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco: no.  
h) Sistema dinámico de adquisición: no.  
i) CPV:  
  
CPV   
55330000-2 Servicios de cafetería  
  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: urgente.  
b) Procedimiento: abierto. Regulación armonizada.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
- Criterios objetivos: aplicación de fórmulas matemáticas: 70 %  
  
Orden Concepto Puntos/  
Ponderación  
1 Precio:  
1.1. Menú personal??????...20  
1.2. Menú personal de guardia?...20  
1.3. Menú público??????...... 5  
1.4. Artículos en barra personal?..10  
1.5. Artículos en barra público??. 5   
  
60  
  
  
2 - Canon 5  
3 - Ampliación del horario de la cafetería interna (de personal), mediante el incremento del número de horas de apertura. 5  
  
  
- Criterios subjetivos: aplicación de criterios de valor: 30 %  
  
Orden Concepto Puntos/  
Ponderación  
1 - Plantilla ofertada desglosada por categorías y cualificación profesional 5  
2 - Sistemas de gestión ofrecidos para disminución de tiempos de espera, garantía de calidad del producto, detalles diferenciadores, innovación tecnológica, etc 5  
3 - Programa de higiene, limpieza y análisis bacteriológicos 5  
4 - Maquinaria, mobiliario, aparatos y material auxiliar 5  
5 - Mayor satisfacción del usuario, mejora de la imagen externa e interna del Hospital, etc. 5  
6 Propuesta de distribución y organización de los espacios a utilizar 5  
  
  
  
4. Valor estimado del contrato  
657.000,00 - (seiscientos cincuenta y siete mil euros) IVA excluido.  
  
5. Presupuesto base de licitación  
328.500,00 - (trescientos veintiocho mil quinientos euros) IVA excluido, e IVA 10 % 32.850,00 - (treinta y dos mil ochocientos cincuenta euros), siendo el importe total de 361.350,00 - (trescientos sesenta y un mil trescientos cincuenta euros), IVA incluido,  
  
6. Garantías  
Provisional: no se exige, a tenor del artículo 60.2 del Real decreto legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de contratos del sector público, los licitadores tendrán en cuenta las posibles consecuencias, en el supuesto de retirada injustificada de la oferta o proposición.  
Definitiva: el 5 % del presupuesto base de licitación.  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
Los licitadores acreditarán su solvencia económica, financiera y técnica o profesional, atendiendo a los criterios siguientes:  
- Medios para acreditar la solvencia económica y financiera: se acreditará presentando la documentación establecida en el art. 75.1 del Real decreto legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de contratos del sector público, apartado a.  
- Medios para acreditar la solvencia técnica y profesional: se acreditará presentando la documentación establecida en el art. 78.1, del TRLCSP, en su apartado a.  
  
8. Presentación de las ofertas o de las solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea.  
b) Modalidad de presentación: según las reseñadas en el pliego de cláusulas administrativas particulares. Podrán ser redactados en cualquiera de los dos idiomas oficiales de la Comunitat Valenciana.  
c) Lugar de presentación: en el Registro General del Hospital de la Vega Baja en la carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03314 San Bartolomé - Orihuela.  
d) Admisión de variantes: no.  
e) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: un mes desde la apertura de proposiciones económicas.  
  
9. Apertura de las ofertas  
a) Entidad: Hospital de la Vega Baja de Orihuela. Sección de Contratación Administrativa.  
b) Domicilio: carretera Orihuela - Almoradí, s/n.  
c) Localidad: San Bartolomé - Orihuela (Alicante).  
d) Apertura de la documentación técnica relativa a criterios que dependan de un juicio de valor (sobre-2): la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea, a las 10.00 horas, en acto público en la sala de juntas del Hospital de la Vega Baja del Departamento de Salud de Orihuela.  
e) El lugar, día y hora de apertura de la proposición económica (sobre-3): se publicará en la plataforma del estado y se notificará a los licitadores.  
10. Gastos de anuncios  
Los gastos de publicidad serán por cuenta de los adjudicatarios, con un importe de 2.000,00 - como máximo.  
  
11. Otras informaciones  
Las propuestas podrán estar redactadas en valenciano o en castellano.  
  
Orihuela, 10 de octubre de 2017.- El gerente: Miguel E. Fayos de la Asunción. El director económico: José Manuel Martín Jaén. (R 22.07.2016, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública; DOGV 7846, 22.07.2016).



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