Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 4868, del 22-10-2004 (2004/10283)

Notificació sobre advertiment de denegació per deficiències. Expedient TO-205/04.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   4868

Data del DOGV
:   22-10-2004

Secció del DOGV
:   V. ALTRES ANUNCIS - G) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   2004/10283

CVE


Data del document


Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Anunci

Notificació sobre advertiment de denegació per deficiències. Expedient TO-205/04. [2004/X10283]
  
No ha sigut possible comunicar en el domicili de la persona interessada la notificació que tot seguit s'indica. Segons que determina l'article 59.5 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, es publica en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Torrent, 19 d'agost de 2004.- La directora del Centre de Salut Pública: Caridad García León.
  
«En relació amb l'expedient de sol·licitud d'autorització sanitària de funcionament per a l'activitat de menjador col·lectiu en les instal·lacions situades al carrer de Conca, número 19, d'Aldaia, propietat de Vanesa López Cabello i vista l'acta d'inspecció número 0415, estesa en data 17.06.2004, en què s'indiquen les deficiències següents:
  
- No té aigua corrent freda i calenta en els servicis higiènics.
  
- No té vestidors aïllats suficients.
  
- No s'eviten els corrents mecànics des de zones brutes a zones netes.
  
- La zona de manipulació d'aliments no té llavamans de funcionament no manual dotat d'aigua freda i calenta i material de neteja i torcamans higiènic.
  
- No té mètodes mecànics per a netejar i desinfectar vaixella i coberts.
  
- No té emmagatzematge adequat per als productes de neteja.
  
- No té control de desratització, desinfecció i desinsectació.
  
- No té cap document que acredite la formació de manipuladors d'aliments.
  
Tot això incomplix la reglamentació següent:
  
- Punts 4 i 9 del capítol I del Reial Decret 2.207/1995, que estableix les normes d'higiene relatives als productes alimentaris.
  
- Punts 4, 5 i 6 de l'article 3, punt 3 de l'article 6 i article 12 del Reial Decret 3.484/2000, que establix les normes d'higiene per a l'elaboració, la distribució i el comerç de menjar preparat.



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Sumario DOGV 4868, del 22-10-2004 (2004/10283)

Notificación sobre advertencia de denegación por deficiencias. Expediente TO-205/04.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   4868

Fecha DOGV
:   22-10-2004

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2004/10283

CVE


Fecha del documento


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Notificación sobre advertencia de denegación por deficiencias. Expediente TO-205/04. [2004/X10283]
  
Por no haber sido posible practicar en el domicilio de la persona interesada la notificación que se indica a continuación, se publica en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de acuerdo con el artículo 59.5 de la Ley, 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Torrent, 19 de agosto de 2004.- La directora del Centro de Salud Pública: Caridad García León.
  
«En relación con el expediente de solicitud de autorización sanitaria de funcionamiento para la actividad de comedor colectivo en las instalaciones sitas en la C/ Cuenca, 19 de Aldaia, propiedad de Vanesa López Cabello y vista el acta de inspección nº 0415 levantada en fecha 17.06.2004 en la que se señalan las siguientes deficiencias:
  
- Carece de agua corriente fría y caliente en los servicios higiénicos.
  
- Carece de vestuarios en número suficiente y aislados.
  
- No se evitan las corrientes mecánicas desde zonas sucias a limpias.
  
- La zona de maniplación de alimentos carece de lavamanos de funcionamiento no manual, dotado de agua fría y caliente y material de limpieza y secado higiénico de manos.
  
- Carece de métodos mecánicos para la limpieza y desinfección de vajilla y cubiertos.
  
- Carece de almacenamiento adecuado para los productos de limpieza.
  
- Carece de control de desratización, desinfección y desinsectación.
  
- Carece de documento acreditativo de formación de manipuladores de alimentos.
  
Incumpliendo la siguiente reglamentación:
  
- Capitulo I puntos 4 y 9 del Real Decreto 2.207/1995 por el que se establece las normas de higiene relativas a los productos alimenticios.
  
- Artículo 3 puntos 4, 5 y 6; artículo 6 punto 3 y Artículo 12 del Real Decreto 3.484/2000 por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.



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