Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 8173, del 20-11-2017 (2017/10408)

Licitació número CNMY17/18-18/8. Servei de cuina i menjador de la Residència per a Persones Majors Dependents i del Centre de Dia de Carlet.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8173

Data del DOGV
:   20-11-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/10408

CVE


Data del document
:   15-11-2017

Organisme emissor
:   Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * [Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives](javascript:void(0))
    * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació número CNMY17/18-18/8. Servei de cuina i menjador de la Residència per a Persones Majors Dependents i del Centre de Dia de Carlet. [2017/10408]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Sotssecretaria. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
c) Obtenció de documentació i informació:  
Dependència: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46018.  
Telèfon: 961 247 457.  
Telefax: 961 247 431.  
Correu electrònic: contratacion\_bienestarsocial@gva.es  
Adreça d'internet del perfil del contractant:  
www.contrataciondelestado.es  
Data límit d'obtenció de documentació i informació: 18 de desembre de 2017.  
d) Número d'expedient: CNMY17/18-18/8.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: servei.  
b) Descripció: servei de cuina i menjador de la Residència per a Persones Majors Dependents i del Centre de Dia de Carlet.  
c) Divisió per lots i nombre de lots/nombre d'unitats: no.  
d) Lloc d'execució/entrega: Residència de Persones Majors Dependents de Carlet. Camí dels Depòsits, 32. 46240 Carlet.  
e) Termini d'execució/entrega: la duració del contracte serà, com a màxim, de 2 anys a comptar des de l'endemà de la seua formalització, havent-se estimat el seu inici l'1 de juny 2017, i finalitzant, en tot cas, el 31 de maig de 2019, ambdós inclosos.  
f) Admissió de pròrroga: sí.  
g) Establiment d'un acord marc (si és el cas): -  
h) Sistema dinàmic d'adquisició (si és el cas): -  
i) CPV (Referència de nomenclatura): 55322000-3- Serveis d'elaboració de menjars.  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: ordinària.  
b) Procediment: obert en atenció a diversos criteris  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
- Criteris avaluables mitjançant judici de valor:  
1r. Projecte de gestió: màxim 49 punts.  
- Criteris avaluables mitjançant fórmules:  
1r. Proposició econòmica: màxim 36 punts  
2n. Qualitat de matèries primeres i productes: màxim 15 punts  
  
4. Valor estimat del contracte  
9.227.587,60 euros, IVA exclòs.  
  
5. Pressupost base de licitació  
a) Import net: 4.578.277,20 euros, IVA exclòs. Import total: 5.036.104,92 euros, IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
Provisional: no se n'exigeix.  
Definitiva: 5 % de l'import de licitació (sense IVA).  
  
7. Requisits específics del contractista  
a) Classificació (grup, subgrup i categoria) (si és el cas):  
Els licitadors podran substituir la documentació relacionada per a acreditar la seua solvència econòmica i professional si disposen de la classificació següent:  
- Grup M, subrupo 6, categoria D, per a classificacions anteriors a l'entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 d'agost, pel qual es modifiquen determinats preceptes del Reglament General de la Llei de contractes de les administracions públiques, aprovat per RD 1098/2001, de 12 d'octubre.  
- Grup M, subgrup 6, categoria 5, per a classificacions posteriors a l'entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 d'agost, pel qual es modifiquen determinats preceptes del Reglament General de la Llei de contractes de les administracions públiques, aprovat per RD 1098/2001, de 12 d'octubre.  
b) Solvència econòmica i financera:  
La solvència econòmica i financera s'haurà d'acreditar d'acord amb el que disposa l'article 75, lletra a del TRLCSP, és a dir, mitjançant una declaració responsable sobre el volum anual de negocis en l'àmbit a què es refereix l'objecte del contracte, dels tres últims exercicis tancats i disponibles en funció de la data de creació o inici d'activitats de l'empresari (2014, 2015 i 2016), en la mesura que es dispose de les referències del dit volum de negoci, i que, en el conjunt dels tres anys siga, com a mínim, igual a l'import del pressupost màxim de licitació del contracte (4.578.277,20 euros).  
c) Solvència professional o tècnica:  
La solvència professional o tècnica s'haurà d'acreditar d'acord amb el que disposa l'article 78, lletra a del TRLCSP, mitjançant l'experiència aportada per l'empresa i pels professionals en l'àmbit objecte de serveis d'elaboració de menjars en els sectors socials, sanitari i/o educatiu, concretament mitjançant una relació dels principals serveis o treballs realitzats en els últims 5 anys conclosos (2012, 2013, 2014, 2015 i 2016), que incloga import, dates i destinatari, públic o privat, dels mateixos, dels quals l'import anual executat durant l'any de major execució aconseguisca com a mínim el 30 % del pressupost màxim de licitació del contracte (1.373.483,16 euros).  
Els serveis o treballs efectuats s'acreditaran mitjançant certificats expedits o visats per l'òrgan competent, quan el destinatari siga una entitat del sector públic. No serà necessària l'aportació dels certificats en relació amb contractes formalitzats amb aquesta Conselleria, i en aquest cas bastarà la mera relació dels mencionats treballs. Quan el destinatari siga un subjecte privat, s'acreditarà mitjançant un certificat expedit per aquest o, a falta d'aquest certificat, una declaració de l'empresari. Si és el cas, aquests certificats seran comunicats directament a l'òrgan de contractació per l'autoritat competent.  
  
Els certificats precisaran si es van realitzar segons les regles per les quals es regeix l'activitat i es van portar normalment a bon terme.  
Per tractar-se d'un servei d'elaboració de menjars, de conformitat amb el que preveu l'article 67.7.b del Reglament General de la Llei de contractes de les administracions públiques, es tindran en compte l'acreditació de serveis que estiguen justificats i inclosos dins de la classificació 55 del CPV com a «Serveis d'hostaleria i restaurant».  
  
c) Altres requisits específics: el licitador haurà d'acreditar la inscripció actualitzada en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments a què es refereix el Reial decret 191/2011 de 18 de febrer (sobre 1).  
d) Contractes reservats: no.  
  
8. Presentació d'ofertes o de sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: 18 de desembre de 2017 fins a les 15.00 h.  
b) Modalitat de presentació: es presentaran en tres sobres separats (1, 2 i 3) els documents següents:  
Sobre 1: documentació administrativa.  
Sobre 2: documentació tècnica avaluable mitjançant judici de valor.  
  
Sobre 3: proposició econòmica i documentació tècnica quantificable mitjançant la mera aplicació de fórmules matemàtiques.  
c) Lloc de presentació: Registre General de Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives, o en qualsevol altre lloc de presentació previst en l'article 16 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
  
Dependència: Registre General.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46018.  
Adreça electrònica:  
d) Nombre previst d'empreses a què es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit).  
e) Admissió de variants, si és procedent: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: 2 mesos comptadors des de l'acte públic d'obertura de les proposicions econòmiques. Aquest termini s'ampliarà 15 dies hàbils més si hi ha ofertes presumptament desproporcionades.  
  
9. Obertura d'ofertes  
a) Adreça: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciutat administrativa 9 d'Octubre. El lloc concret de celebració de l'acte d'obertura d'ofertes es publicarà en el perfil del contractant amb la suficient antelació.  
b) Localitat i codi postal: València 46018.  
c) Data: l'obertura del sobre 2 es realitzarà el 10 de gener de 2018.  
d) Hora: 13.00 h.  
  
10. Despeses de publicitat  
Les despeses de publicació del present anunci seran per compte de l'adjudicatari.  
  
11. Data d'enviament de l'anunci al Diario Oficial de la Unión Europea (si és el cas)  
20 d'octubre de 2017.  
  
12. Altres informacions  
  
València, 15 de novembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el sotssecretari: Francesc Gamero Lluna.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 8173, del 20-11-2017 (2017/10408)

Licitación número CNMY17/18-18/8. Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   8173

Fecha DOGV
:   20-11-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/10408

CVE


Fecha del documento
:   15-11-2017

Organismo emisor
:   Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

Tipo de documento
:   Anuncio

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * [Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas](javascript:void(0))
    * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número CNMY17/18-18/8. Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet. [2017/10408]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Subsecretaría. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
c) Obtención de documentación e información:  
Dependencia: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: València 46018.  
Teléfono: 961 247 457.  
Telefax: 961 247 431.  
Correo electrónico: contratacion\_bienestarsocial@gva.es  
Dirección de internet del perfil del contratante:  
www.contrataciondelestado.es  
Fecha límite de obtención de documentación e información: 18 de diciembre de 2017.  
d) Número de expediente: CNMY17/18-18/8.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: servicio.  
b) Descripción: servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet.  
c) División por lotes y número de lotes/número de unidades: no.  
d) Lugar de ejecución/entrega: Residencia de Personas Mayores Dependientes de Carlet. Camino de los Depósitos, 32. 46240 Carlet.  
e) Plazo de ejecución/entrega: la duración del contrato será, como máximo, de 2 años a contar desde el día siguiente a su formalización, habiéndose estimado su inicio el 1 de junio 2017, y finalizando, en todo caso, el 31 de mayo de 2019, ambos inclusive.  
f) Admisión de prórroga: sí.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco (en su caso): -  
h) Sistema dinámico de adquisición (en su caso): -  
i) CPV (Referencia de nomenclatura): 55322000-3- Servicios de elaboración de comidas.  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: ordinaria.  
b) Procedimiento: abierto en atención a varios criterios.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
- Criterios evaluables mediante juicio de valor:  
1.º Proyecto de gestión: máximo 49 puntos.  
- Criterios evaluables mediante fórmulas:  
1.º Proposición económica: máximo 36 puntos  
2.º Calidad de materias primas y productos: máximo 15 puntos  
  
4. Valor estimado del contrato  
9.227.587,60 euros, IVA excluido.  
  
5. Presupuesto base de licitación  
a) Importe neto: 4.578.277,20 euros, IVA excluido. Importe total: 5.036.104,92 euros, IVA incluido.  
  
6. Garantías exigidas  
Provisional: no se exige.  
Definitiva: 5 % del importe de licitación (sin IVA).  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
a) Clasificación (grupo, subgrupo y categoría) (en su caso):  
Los licitadores podrán sustituir la documentación relacionada para acreditar su solvencia económica y profesional si disponen de la siguiente clasificación:  
- Grupo M, subrupo 6, categoría D, para clasificaciones anteriores a la entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, aprobado por RD 1098/2001, de 12 de octubre.  
- Grupo M, subgrupo 6, categoría 5, para clasificaciones posteriores a la entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, aprobado por RD 1098/2001, de 12 de octubre.  
b) Solvencia económica y financiera:  
La solvencia económica y financiera se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el artículo 75, letra a del TRLCSP, es decir, mediante: una declaración responsable sobre el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, de los tres últimos ejercicios cerrados y disponibles en función de la fecha de creación o inicio de actividades del empresario (2014, 2015 y 2016), en la medida que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocio, y que, en el conjunto de los tres años sea, como mínimo, igual al importe del presupuesto máximo de licitación del contrato (4.578.277,20 euros).  
c) Solvencia profesional o técnica:  
La solvencia profesional o técnica se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el artículo 78, letra a del TRLCSP, mediante la experiencia aportada por la empresa y por los profesionales en el ámbito objeto de servicios de elaboración de comidas en los sectores sociales, sanitario y/o educativo, concretamente mediante una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos 5 años concluidos (2012, 2013, 2014, 2015 y 2016), que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos, cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 30 % del presupuesto máximo de licitación del contrato (1.373.483,16 euros).  
Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. No será necesaria la aportación de los certificados en relación con contratos formalizados con esta conselleria, en cuyo caso bastará la mera relación de dichos trabajos. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, se acreditará mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente sl órgano de contratación por la autoridad competente.  
Los certificados precisarán si se realizaron según las reglas por las que se rige la actividad y se llevaron normalmente a buen término.  
Por tratarse de un servicio de elaboración de comidas, de conformidad con lo previsto en el artículo 67.7.b del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, se tendrán en cuenta la acreditación de servicios que estén justificados e incluidos dentro de la clasificación 55 del CPV como «Servicios de hostelería y restaurante».  
c) Otros requisitos específicos: el licitador deberá acreditar la inscripción actualizada en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos a que se refiere el Real decreto 191/2011 de 18 de febrero (sobre 1).  
d) Contratos reservados: no.  
  
8. Presentación de ofertas o de solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: 18 de diciembre de 2017 hasta las 15.00 h.  
b) Modalidad de presentación: se presentarán en tres sobres separados (1, 2 y 3) los documentos siguientes:  
Sobre 1: documentación administrativa.  
Sobre 2: documentación técnica evaluable mediante un juicio de valor.  
Sobre 3: proposición económica y documentación técnica cuantificable mediante mera aplicación de fórmulas matemáticas.  
c) Lugar de presentación: Registro General de Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas, o en cualquier otro lugar de presentación previsto en el artículo 16 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas.  
Dependencia: Registro General.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: València 46018.  
Dirección electrónica:  
d) Número previsto de empresas a las que se pretende invitar a presentar ofertas (procedimiento restringido).  
e) Admisión de variantes, si procede: no.  
f) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: 2 meses contados desde el acto público de apertura de las proposiciones económicas. Este plazo se ampliará 15 días hábiles más si existen ofertas presuntamente desproporcionadas.  
  
9. Apertura de ofertas  
a) Dirección: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciudad administrativa 9 d'Octubre. El lugar concreto de celebración del acto de apertura de ofertas se publicará en el perfil del contratante con la suficiente antelación.  
b) Localidad y código postal: València 46018.  
c) Fecha: la apertura del sobre 2 se realizará el 10 de enero de 2018.  
d) Hora: 13.00 h.  
  
10. Gastos de publicidad  
Los gastos de publicación del presente anuncio serán por cuenta del adjudicatario.  
  
11. Fecha de envío del anuncio al Diario Oficial de la Unión Europea (en su caso)  
20 de octubre de 2017.  
  
12. Otras informaciones  
  
València, 15 de noviembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el subsecretario: Francesc Gamero Lluna.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML