Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 9683, del 14-09-2023 (2023/9353)

RESOLUCIÓ de 28 de juliol de 2023, de la Direcció General de Qualitat i Educació Ambiental, per la qual s'aprova la Instrucció tècnica d'agrocompostatge de proximitat a la Comunitat Valenciana.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   9683

Data del DOGV
:   14-09-2023

Secció del DOGV
:   III. ACTES ADMINISTRATIUS - A) AUTORITZACIONS I CONCESSIONS

Número del document
:   2023/9353

CVE


Data del document
:   28-07-2023

Organisme emissor


Tipus de document
:   Resolució

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * [Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Infraestructures i Territori](javascript:void(0))
    * [legislació](javascript:void(0))
    * [reglament administratiu](javascript:void(0))
    * [abonament orgànic](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 28 de juliol de 2023, de la Direcció General de Qualitat i Educació Ambiental, per la qual s'aprova la Instrucció tècnica d'agrocompostatge de proximitat a la Comunitat Valenciana. [2023/9353]  
L'Ordre 26/2014, de 30 d'octubre, de la Conselleria d'Infraestructures, Territori i Medi Ambient, per la qual s'aprova el document de desenvolupament de les mesures articulades en el Programa de prevenció del pla integral de residus de la Comunitat Valenciana, estableix les mesures concretes que doten el programa aprovat dels instruments referencials necessaris per a facilitar als usuaris una aplicació eficient d'aquest.  
El Decret 55/2019, de 5 d'abril, del Consell, pel qual s'aprova la revisió del pla integral de residus de la Comunitat Valenciana (DOGV 8536, 24.04.2019), indica, en l'article 6, els principis generals sobre els quals es desenvolupa la planificació en la gestió de residus, i destaca els principis de prevenció, autosuficiència i proximitat com els principis bàsics establits en la normativa europea, estatal i autonòmica.  
  
En aquest sentit, amb l'objectiu d'afavorir la implementació de mesures per a la prevenció en la producció de residus i afavorir l'aprofitament de subproductes en un entorn de proximitat, es va aprovar l'Ordre 4/2022, de 24 de març, la Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, que regula l'agrocompostatge de proximitat per a la gestió sostenible de les restes agrícoles, ramaderes, silvícoles i agroforestals en l'àmbit territorial de la Comunitat Valenciana.  
L'agrocompostatge de proximitat s'estableix a la Comunitat Valenciana com un model de prevenció en la generació de residus en el medi rural mitjançant establiments d'agrocompostatge basal i mitjà, els quals han de complir les especificacions que determine la Instrucció tècnica d'agrocompostatge, que serà d'obligat compliment, d'acord amb el que es disposa en l'apartat 4, de l'article 3, de l'Ordre 4/2022, de 24 de març.  
Vist l'article 5.2 de l'Ordre 4/2022, de 24 de març, pel qual s'estableix que «la instrucció tècnica d'agrocompostatge de proximitat serà aprovada per resolució de la direcció general competent en matèria de prevenció de residus dins dels 24 mesos següents des de la publicació d'aquesta ordre, respectant, en tot cas, l'autonomia local en els casos que siguen procedents i serà publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, d'acord amb el procediment administratiu comú de les administracions públiques. Per a l'aprovació de la instrucció tècnica caldrà disposar de l'informe favorable de la direcció general competent en matèria de qualitat ambiental».  
La trituració i aplicació directa en camp tipus coberta o mulch no aplica aquesta instrucció tècnica.  
Els cultius en minifundi definits en el text refós de la Llei 7/2022, de 8 d'abril, de residus i sòls contaminats per a una economia circular a Espanya, actuaran per a les operacions d'aquesta instrucció tècnica de caràcter voluntari mitjançant establiments basals de menys de 40 tones anuals, per als quals la Generalitat Valenciana, d'acord amb la disposició addicional única de l'Ordre 4/2022, de 24 de març, de la Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, per la qual es regula l'agrocompostatge de proximitat per a la gestió sostenible de les restes agrícoles, ramaders, silvícoles i agroforestals en l'àmbit territorial de la Comunitat Valenciana (DOGV 04.04.2022), habilitarà mecanismes de col·laboració per a la implementació i l'extensió voluntària d'aquesta pràctica.  
Vist l'informe favorable del Servei de Residus de la Direcció General de Qualitat i Educació Ambiental de data 26 de maig de 2023, resolc:  
  
  
Primer  
Aprovar la Instrucció tècnica d'agrocompostatge de proximitat a la Comunitat Valenciana, el text de la qual s'inclou com a annex a aquesta resolució.  
  
Segon  
Ordenar-ne la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
  
Tercer  
Contra aquesta resolució, que no esgota la via administrativa, es pot interposar un recurs d'alçada davant la Secretaria Autonòmica de Medi Ambient i Territori en el termini d'un mes des de l'endemà de la notificació d'aquesta resolució, d'acord amb el que es disposa en l'article 121 i 122 de la Llei 39/2015, d'octubre, de procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
  
València, 28 de juliol de 2023.- El director general de Qualitat i Educació Ambiental: Joan Piquer Huerga.  
  
  
ANNEX  
Instrucció tècnica d'agrocompostatge de proximitat a   
La Comunitat Valenciana  
  
Índex  
1. Condicions de disseny  
1.1. Ubicació  
1.2. Construccions compatibles  
1.3. Materials per a compostar  
1.4. Dimensionament i distribució dels establiments d'agrocompostatge  
a) Zona de recepció i apilament  
b) Zona de procés-transformació o era d'agrocompostatge  
c) Zona d'emmagatzematge de compost acabat  
2. Prescripcions tècniques  
2.1. Adequació del terreny  
2.2. Impermeabilització de la superfície  
2.3. Recollida de líquids generats en el procés  
2.4. Sistema de desinfecció en accessos  
2.5. Integració paisatgística de l'establiment  
2.6. Tanca de seguretat  
2.7. Identificació i delimitació de l'establiment  
3. Control de l'activitat i del producte final  
3.1. Establiment de mescles i lots  
3.2. Protocol de control del procés d'agrocompostatge  
3.3. Acreditació de la qualitat en establiments d'agrocompostatge de proximitat  
3.4. Control de l'activitat i del producte final  
Annexos  
Annex 1. Full d'entrada del material de partida a l'establiment d'agrocompostatge  
Annex 2. Full de formació de lot i resum del procés d'agrocompostatge  
Annex 3. Control i seguiment del procés de compostatge  
Annex 4. Anàlisi de compost final per lot i verificació de qualitat  
  
Annex 5. Identificació de l'establiment d'agrocompostatge  
Annex 6. Registre de procedència de les matèries primeres per a compostos utilitzats en agricultura ecològica  
Annex 7. Nota de lliurament identificació de l'establiment d'agrocompostatge  
Índex de figures  
Figura 1. Recomanacions de disseny perquè el flux de lixiviats discórrega de manera adequada  
Figura 2. Detall d'impermeabilització amb làmina de PEAD  
Figura 3. Detall d'impermeabilització amb solera de formigó  
Índex de taules  
Taula 1. Especificacions d'obligat compliment relatives al sòl o parcel·les compatibles  
Taula 2. Especificacions d'obligat compliment relatives als materials compatibles  
Taula 3. Especificacions d'obligat compliment relatives a la distribució als establiments d'agrocompostatge  
Taula 4. Especificacions d'obligat compliment relatives al dimensionament màxim dels establiments d'agrocompostatge  
Taula 5. Especificacions d'obligat compliment relatives a les zones de recepció i apilament  
Taula 6. Especificacions d'obligat compliment relatives a les zones de transformació o era d'agrocompostatge  
Taula 7. Especificacions d'obligat compliment relatives a la zona d'emmagatzematge de compost acabat  
Taula 8. Especificacions d'obligat compliment relatives a l'adequació del terreny  
Taula 9. Especificacions d'obligat compliment relatives a la impermeabilització de la superfície  
Taula 10. Especificacions d'obligat compliment relatives a la recollida de lixiviats  
Taula 11. Especificacions d'obligat compliment relatives al sistema de desinfecció en accessos  
Taula 12. Especificacions d'obligat compliment relatives a la integració paisatgística de l'establiment  
Taula 13. Especificacions d'obligat compliment relatives a la tanca de seguretat  
Taula 14. Especificacions d'obligat compliment relatives a la identificació de l'establiment  
Taula 15. Especificacions d'obligat compliment relatives al control de les matèries primeres  
Taula 16. Condicions d'higienització  
Taula 17. Especificacions d'obligat compliment relatives al control del procés  
Taula 18. Especificacions d'obligat compliment relatives al control del producte final  
Taula 19. Especificacions d'obligat compliment relatives al control de l'activitat i el producte final  
  
1. Condicions de disseny  
1.1. Ubicació  
Es podran posar en marxa establiments d'agrocompostatge en àrees de sòl que estiguen situades a una distància suficient del nucli urbà més pròxim la implantació dels quals no resulte incompatible amb el pla general d'ordenació urbana del municipi corresponent. La taula 1 recull les referències d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge de proximitat que es vulga dissenyar.  
  
Taula 1. Especificacions d'obligat compliment relatives al sòl o parcel·les compatibles  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica  
En general, s'aplicarà la distància de 50 metres d'un curs d'aigua.  
Aquesta distància estarà reduïda quan per criteris d'accessibilitat, funcionalitat i grandària de la parcel·la es mostre inviable el manteniment del límit de 50 m. Article 6  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
50 m d'un curs d'aigua  
50 m d'una captació d'aigua subterrània  
50 m de terreny forestal Article 6  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
50 m d'un curs d'aigua  
50 m d'una captació d'aigua subterrània  
50 m de terreny forestal Article 6  
  
  
1.2. Construccions compatibles  
Encara que no és excloent, en general, l'agrocompostatge no porta associada necessàriament cap construcció, atés que es busquen espais diàfans per a poder desenvolupar el procés de compostatge. Únicament es poden proposar graners o zones d'acumulació de producte acabat i zones per a eines/instruments/documentació. Es podran construir elements destinats a albergar matèries primeres, productes acabats (com ara depòsits, marquesines, pèrgoles, etc.) sempre que aquests elements siguen compatibles amb el pla general d'ordenació urbana del municipi corresponent.  
1.3. Materials per a compostar  
Els materials per a compostar en un establiment d'agrocompostatge s'indiquen en l'article 3, punt 2, de l'Ordre 4/2022. Potencialment, es podran incloure restes assimilades a agrícoles de manera minoritària i mai per damunt del 20 % de la mescla a compostar. Queden exclosos els fems ramaders de naturalesa líquida. De manera complementària, i en el cas de voler incloure algun material no present en aquesta llista, s'ha de realitzar una sol·licitud degudament justificada a l'autoritat competent en matèria de prevenció en la generació de residus l'autorització de la qual haurà de ser abans de qualsevol actuació. La taula 2 recull les referències d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
Si es desitja que el compost produït en un establiment d'agrocompostatge puga ser utilitzat en producció ecològica, els materials utilitzats per a compostar hauran, a més, d'estar recollits en l'annex II del Reglament d'execució (UE) 2021/1165, de la Comissió, de 15 de juliol de 2021, en el marc del Reglament (UE) 2018/848, del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de maig de 2018, amb les condicions i límits específics.  
La taula 2 recull les referències d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 2. Especificacions d'obligat compliment relatives als materials a compostar  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica Article 3.2  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica Article 3.2  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica Article 3.2  
  
  
1.4. Dimensionament i distribució dels establiments d'agrocompostatge  
La taula 3 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 3. Especificacions d'obligat compliment relatives a la distribució als establiments d'agrocompostatge  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Imprescindible separar operativament els àmbits de procés (transformació de la matèria orgànica mitjançant compostatge) respecte al producte final (compost acabat). Article 3.4  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Es definirà i dimensionarà cadascuna de les àrees/zones de treball (apilament de matèries primeres, mescla, compostatge, maduració i emmagatzematge) i la bassa de lixiviats.  
Es definirà i situarà cada zona en el disseny de l'establiment i les operacions a realitzar en cada zona (fluxograma). Article 3. 4  
  
  
Encara que cada establiment tindrà característiques pròpies, de manera orientativa es pot consultar l'apartat 4.4 de la Guia d'agrocompostatge de proximitat (que es pot consultar en la pàgina web de conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica) on s'han inclòs diferents recomanacions per al dimensionament i distribució. Així mateix, en la taula 9 d'aquesta guia es resumeixen les zones de l'establiment d'agrocompostatge, les operacions associades i les seues característiques.  
En funció dels cicles plantejats que, com a màxim, es preestableixen en quatre cicles/any, les dimensions màximes dels establiments d'agrocompostatge de proximitat són:  
  
Taula 4. Especificacions d'obligat compliment relatives al dimensionament màxim dels establiments d'agrocompostatge  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Superfície màxima de 1.000 m², capacitat màxima de tractament de 500 m³ de matèria primera total Article 3. 3  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Superfície màxima de 4.000 m², capacitat màxima de tractament de 1.500 m³ de matèria primera total Article 3. 3  
  
  
Zona de recepció i apilament  
Les matèries primeres es rebran sobre una era constituïda per una superfície plana preparada a aquest efecte que, amb la finalitat d'afavorir l'evacuació tant de les aigües pluvials com dels lixiviats generats durant el procés, tindrà un lleuger pendent. Aquesta zona es dissenyarà de manera que l'evacuació dels lixiviats no es dirigisca a la zona de maduració ni a la zona d'emmagatzematge de producte acabat. La taula 5 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 5. Especificacions d'obligat compliment relatives a les zones de recepció i apilament  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Les matèries primeres es rebran sobre una era constituïda per una superfície plana condicionada amb un lleuger pendent per a l'evacuació tant de les aigües pluvials com dels líquids generats durant el procés. Article 3. 4  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Les matèries primeres es rebran sobre una era constituïda per una superfície plana impermeabilitzada amb un lleuger pendent per a l'evacuació tant de les aigües pluvials com dels líquids generats durant el procés. Article 3. 4  
  
  
Zona de procés-transformació o era d'agrocompostatge  
La biomassa rebuda s'agruparà formant munts en fileres paral·leles entre sí denominades piles, que adoptaran una secció transversal amb forma triangular o trapezial, amb una alçària recomanada sobre rasant menor d'1,5 - 1,8 metres i sense limitació quant a la seua longitud. Normalment s'elaboraran piles la secció transversal de les quals tindrà unes dimensions aproximades d'1,5 - 1,8 metres d'alçària i 3 metres d'amplària en la base.  
Sobre l'era d'agrocompostatge es mesclaran els materials en les proporcions requerides per a dur a terme el procés d'agrocompostatge en condicions òptimes. El material s'apilarà sense que estiga comprimit excessivament per a permetre la circulació de l'aire.  
Caldrà controlar la temperatura i el contingut en humitat i oxigen de la pila per a minimitzar el despreniment d'olors i per a garantir el correcte funcionament del procés.  
L'organització de les piles, les rasants i els pendents de l'establiment d'agrocompostatge es dissenyaran de manera que els lixiviats procedents del material que es trobe en procés d'agrocompostatge no puguen contaminar el producte final, el compost acabat. La taula 6 recull les especificacions d'obligat compliment relatives a les zones de transformació o era d'agrocompostatge.  
  
Taula 6. Especificacions d'obligat compliment relatives a les zones de transformació o era d'agrocompostatge.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
L'organització de les piles, les rasants i els pendents de l'era d'agrocompostatge es dissenyaran de manera que els lixiviats procedents del material que està en procés d'agrocompostatge no puguen contaminar el producte final, el compost acabat. Article 3. 4  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
L'organització de les piles, les rasants i els pendents de l'era d'agrocompostatge es dissenyaran de manera que els líquids generats en el procés procedents del material que es trobe en procés d'agrocompostatge no puguen contaminar el producte final, el compost acabat. Article 3. 4  
  
  
  
Zona d'emmagatzematge de compost acabat  
L'emmagatzematge del compost acabat es pot realitzar en amuntegaments de majors dimensions que les piles, aconseguint alçàries de fins a 2 o 3 metres, atés que les necessitats de ventilació i maneig són menors (únicament banyar la superfície cada setmana per a evitar el dessecament excessiu i pols). Per a això, s'han de definir zones d'emmagatzematge en la superfície de l'era de compostatge. Si s'estima convenient a causa dels elevats volums o per a diferenciar lots, s'hi poden delimitar de manera física amb la utilització d'algun element constructiu transitori o permanent. En àrees amb elevada pluviometria es recomana cobrir la zona d'emmagatzematge amb una lona, malla agrícola transpirable o bé una teulada o marquesina. La taula 7 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 7. Especificacions d'obligat compliment relatives a la zona d'emmagatzematge de compost acabat.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica. Es considera que quan el compostatge ha finalitzat, el compost s'aplica sense necessitat d'emmagatzematge.   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica. Reservar i definir una àrea en l'era de compostatge per a l'emmagatzematge del compost acabat. Article 3.4  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica. Reservar i definir una àrea a la platja de compostatge per a l'emmagatzematge del compost acabat. Article 3.4  
  
  
  
2. Prescripcions tècniques  
2.1. Adequació del terreny  
Es faran els treballs d'adequació de la superfície de l'era necessaris per a la formació de pendents que garantisquen una correcta eixida dels lixiviats. El pendent mínim serà del 0,5 %.  
La taula 8 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 8. Especificacions d'obligat compliment relatives a l'adequació del terreny.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica  
En aquests establiments, a causa de les seues dimensions reduïdes i menor capacitat d'acumulació de líquids generats en el procés, no s'aplicaran les especificacions anteriors respecte al disseny de l'era, sense perjudici de l'adequat drenatge superficial del terreny. Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Es faran els treballs d'adequació de la superfície de l'era necessaris per a la formació de pendents que garantisquen una correcta eixida dels líquids generats en el procés. El pendent mínim serà del 0,5 %. Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Es faran els treballs d'adequació de la superfície de l'era necessaris per a la formació de pendents que garantisquen una correcta eixida dels líquids generats en el procés. El pendent mínim serà del 0,5 %.  
La plataforma es dissenyarà de manera que, en períodes de precipitacions elevades, afavorisca el drenatge de l'escolament superficial mentre es contenen les matèries primeres en procés d'agrocompostatge. Article 5.1  
  
  
2.2. Impermeabilització de la superfície  
La taula 9 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 9. Especificacions d'obligat compliment relatives a la impermeabilització de la superfície  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica  
En aquests establiments s'establirà una rotació de la superfície dedicada a l'era de compostatge bianual o bé adequació de la zona d'acord amb la Guia d'agrocompostatge de la Generalitat Valenciana Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
En aquests establiments es podran proposar models i alternatives de condicionament degudament justificats sempre que s'assegure la recollida i control de líquids generats en el procés. Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Les zones destinades a la recepció, el processament i l'emmagatzematge dels materials a compostar han de disposar necessàriament de paviments impermeabilitzats amb formació dels pendents adequats per a conduir els lixiviats cap al sistema de recollida corresponent.  
 Article 5.1  
  
  
Per a tots els casos anteriors de la taula 9, de manera orientativa pot consultar-se l'apartat 4.4 de la Guia d'agrocompostatge de proximitat on s'han inclòs diferents recomanacions per a la impermeabilització o condicionament.  
2.3. Recollida de líquids generats en el procés  
Per a permetre la recollida i l'emmagatzematge tant dels líquids generats en el procés, que puguen produir-se durant el procés d'agrocompostatge, com les aigües pluvials d'escolament, s'ha de preveure una lona de cobriment, o bé una bassa o arqueta impermeabilitzada específica per a aquesta finalitat que en permeta el buidatge en cas necessari, segons el cas.  
L'aigua acumulada en la bassa podrà ser reutilitzada en la planta per a regar les piles de compost. Per a més informació, es recomana consultar la Guia d'agrocompostatge de proximitat, apartat 4.2 (publicada en el web de Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica).  
  
Taula 10. Especificacions d'obligat compliment relatives a la recollida de lixiviats.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica  
Es recomana l'ús de lones de cobriment   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
S'inclouran sistemes senzills que conduïsquen el flux de líquids generats en el procés en adequades condicions a una arqueta o dispositiu d'acumulació de líquids generats en el procés estanc. Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Per a permetre la recollida i emmagatzematge dels líquids generats en el procés, que puguen produir-se durant el procés d'agrocompostatge, s'ha de preveure una bassa impermeabilitzada específica per a aquesta finalitat que disposarà d'un sistema que en permeta el buidatge en cas necessari. Article 5.1  
  
  
2.4. Sistema de desinfecció en accessos  
La taula 11 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 11. Especificacions d'obligat compliment relatives al sistema de desinfecció en accessos  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica  
   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 No aplica  
   
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
En l'accés a l'establiment haurà d'haver algun sistema de desinfecció (exemple: rotiluvi o pediluvi desinfectant, neteja a pressió, etc.) com a barrera higiènica per a calçat de persones i rodes de vehicles que accedisquen al recinte.  
 Article 5.1  
  
  
  
2.5. Integració paisatgística de l'establiment  
La taula 12 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 12. Especificacions d'obligat compliment relatives a la integració paisatgística de l'establiment  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica  
 Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 No aplica  
 Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Es recomana implantar una barrera vegetal que afavorisca la integració visual de l'establiment i emprar, tant com siga possible, espècies arbòries o arbustives adaptades a la zona d'implantació. Article 5.1  
  
  
2.6. Tanca de seguretat  
La delimitació específica de cada establiment és recomanable, però no obligatori. Sí que serà obligatori la tanca de la bassa de recollida de lixiviats, així com cobrir els elements de seguretat de les arquetes mitjançant engraellat metàl·lic o similar.  
Com a element delimitador de la bassa de lixiviats respecte a la resta del recinte, s'haurà d'instal·lar una tanca de protecció de caràcter mòbil (per exemple, tanca amb pals metàl·lics sobre peus de formigó sobre el paviment o tanques mòbils portàtils).  
La taula 13 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 13. Especificacions d'obligat compliment relatives a la tanca de seguretat  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 No aplica   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Es realitzarà una tanca de seguretat de la bassa de líquids generats en el procés i coberta de les arquetes, si n'hi ha. La tanca podrà ser mòbil. Article 5.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Es realitzarà una tanca de seguretat de la bassa de líquids generats en el procés i coberta de les arquetes. La tanca serà preferentment fixa. Article 5.1  
  
  
2.7. Identificació i delimitació de l'establiment  
Cada establiment tindrà un codi inequívoc d'identificació atorgat per l'administració corresponent compost per:  
- Abreviatura de la província (CS/V/A)  
- Nom del municipi  
- Ordinal d'antiguitat de l'establiment al municipi (01, 02, …, n)  
  
Exemple 1: establiment núm. 1 d'agrocompostatge de la Salzadella, Castelló  
CS-la Salzadella-01  
  
Exemple 2: establiment núm. X d'agrocompostatge de Fontanars dels Alforins, València  
V-Fontanars dels Alforins-X  
  
Aquesta informació haurà d'estar disponible en tots els establiments en forma de cartell visible de dimensions de 40 x 40 cm com a mínim, segons el disseny que es mostra en l'annex 05. La tanca del perímetre de l'establiment és recomanable però no obligatòria, no així els elements de l'establiment que puguen resultar perillosos i que s'especifiquen en l'apartat 2.6 d'aquesta instrucció tècnica.  
La taula 14 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 14. Especificacions d'obligat compliment relatives a la identificació de l'establiment.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica  
Ha d'haver senyalització identificativa de l'establiment.   
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
Ha d'haver senyalització identificativa de l'establiment.   
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
Ha d'haver senyalització identificativa de l'establiment.   
  
  
  
3. Control de l'activitat i del producte final  
3.1. Establiment de mescles i lots  
Per a l'elaboració d'una mescla òptima per a agrocompostatge es recomana consultar la Guia d'agrocompostatge de proximitat, apartat 3.4. Els materials que entren en planta s'hauran de registrar d'acord amb el que s'indica en l'annex 01 d'aquesta instrucció tècnica. (Annex 01. Registre d'entrada de matèries primeres).  
Els operadors certificats en agricultura ecològica o els que produïsquen compost orientat a l'agricultura ecològica hauran d'emplenar l'annex corresponent (annex 06. Registre de procedència de les matèries primeres per a compostos utilitzats en agricultura ecològica) referent a si els materials compleixen les condicions per a la producció ecològica, i quins lots podran ser utilitzats per a la producció ecològica.  
La taula 15 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 15. Especificacions d'obligat compliment relatives al control de les matèries primeres.  
  
Tipus d'establiment Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal <40 Aplica. Emplenar el registre d'entrada de matèries primeres (annex 01) Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica. Emplenar el registre d'entrada de matèries primeres (annex 01) Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 200-2.500 Aplica. Emplenar el registre d'entrada de matèries primeres (annex 01) Article 7.1  
  
Una vegada decidit el compost a desenvolupar, els seus ingredients i el percentatge de mescla, es recollirà la informació clau que permeta definir aquest procés com un lot que servirà per a identificar i establir un procés integral d'agrocompostatge, incloent-hi preparació de la mescla, quantitat i origen de residus emprats, així com les característiques del procés d'agrocompostatge i el seu seguiment durant el desenvolupament d'aquest. Tota aquesta informació serà recollida en l'annex 02 d'aquesta instrucció tècnica (annex 02. Full de formació de lot i resum del procés d'agrocompostatge).  
En general, es recomana que els lots siguen definits de tal manera que almenys hi haja entre dos i quatre lots anuals de compostatge considerant un temps mitjà del procés de tres mesos, encara que això és només orientatiu.  
La finalització del procés es determinarà d'acord amb les indicacions de l'apartat 5 de la Guia d'agrocompostatge de proximitat.  
3.2. Protocol de control del procés d'agrocompostatge  
El control del procés és clau per a poder assegurar la qualitat final del producte. El control del procés s'exerceix mitjançant tota una sèrie de seguiments i paràmetres específics que defineixen cada lot, on destaquen el control de la temperatura, la ventilació i el reg durant la fase biooxidativa.  
Control de temperatura. Aquest control és fonamental per a evitar condicions desfavorables que limiten el desenvolupament del procés. (Per a més informació, consulteu els apartats 3 i 4 de la Guia d'agrocompostatge de proximitat). S'haurà de dur a terme un registre de temperatures que es recomana que incloga, almenys, la informació següent:  
A) Escala basal  
- Mesurament i registre setmanal durant tot el procés en quatre punts diferents de cada lot.  
B) Escala mitjana  
- Mesurament i registre setmanal cada dilluns, dimecres i divendres (dl./dc./dv.) durant les primeres quatre setmanes del procés en quatre punts diferents de cada lot.  
- Mesura i registre setmanal cada dimarts i divendres (dt./dv.) la resta de les setmanes de compostatge fins a finalitzar la fase de degradació o biooxidativa.  
Aquest registre informa sobre el balanç tèrmic del procés i permet categoritzar el producte final segons els criteris d'higienització establits en el Reglament UE 1009/2019 i també permet elaborar el perfil tèrmic que indica qualitativament sobre les necessitats de ventilació orientant els moments en els quals es necessita aportar ventilació i/o corregir la humitat.  
  
Taula 16. Condicions d'higienització establits en el Reglament UE 1009/2019  
  
Temperatura Dies de procés  
> 70 °C 3  
> 65 °C 5  
> 60 °C 7  
> 55 °C 14  
  
  
Control de ventilació. De manera orientativa, aquesta guia recomana per al control de ventilació com a mínim quatre voltejos de la massa a compostar per a un procés d'agrocompostatge típic de duració quatre mesos (tres mesos de fase de descomposició i un mes de maduració): a temps 0 associat al volteig usat en la mescla inicial; i als 15, 30, 60 i 90 dies. En el cas de registrar-se temperatures mitjanes en la pila superiors a 75-80 °C es pot fer un volteig de refredament si aquestes condicions es mantenen de forma sostinguda més de dues setmanes.  
Control de reg. Per a dur a terme el control de la humitat/reg i conéixer de forma aproximada la humitat d'una pila i la seua necessitat de reg, s'admetran tècniques de camp com ara la prova del puny. (Per a conéixer com realitzar-la adequadament es recomana consultar la Guia d'agrocompostatge de proximitat, apartat 4.2.).  
Els voltejos i regs han d'estar registrats (annexos 02 i 03 de la norma tècnica, definició de lot i resum del procés d'agrocompostatge, i control i seguiment del procés) amb indicació de la data de l'operació i el tipus de volteig.  
La taula 17 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 17. Especificacions d'obligat compliment relatives al control del procés  
  
 Biomassa gestionada  
(t/any) Paràmetre de control Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal <40 Control de temperatura Aplica. Emplenar el registre de temperatures, almenys, amb una lectura setmanal. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal <40 Control de ventilació Aplica. Realitzar almenys quatre voltejos durant el procés. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal <40 Control d'humitat Aplica. Prova del puny i reg, si escau. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Control de temperatura Aplica. Emplenar el registre de temperatures, almenys, amb una lectura setmanal Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Control de ventilació Aplica. Realitzar almenys quatre voltejos durant el procés. Els voltejos han d'estar registrats (annexos 02 i 03 de la norma tècnica: definició de lot i resum del procés d'agrocompostatge, i control i seguiment del procés) amb indicació de la data de l'operació i el tipus de volteig. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Control d'humitat Aplica. Prova del puny. S'anotarà el nombre de regs realitzats (annexos 02 i 03). Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Control de temperatura Aplica. Emplenar el registre de temperatures establit (dl./dc./dv.) (annex 03) i elaborar el gràfic del perfil tèrmic. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Control de ventilació Aplica. Realitzar almenys quatre voltejos durant el procés. Els voltejos han d'estar registrats (annexos 02 i 03 de la norma tècnica: definició de lot i resum del procés d'agrocompostatge, i control i seguiment del procés) amb indicació de la data de l'operació i el tipus de volteig. Article 7.1  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Control d'humitat Aplica. Prova del puny. S'anotaran els regs realitzats, incloent-hi nombre i volum aproximat (annexos 02 i 03). Article 7.1  
  
  
3.3. Acreditació de la qualitat en establiments d'agrocompostatge de proximitat  
En el procés integral d'agrocompostatge tot el control del procés i del producte es basa en la definició de lot. Cada lot s'ha definit, descrit, quantificat i seguit tèrmicament i operativament a través dels documents corresponents (annexos 01, 02 i 03).  
Una vegada finalitzat el procés del lot s'obté el producte en el format final a usar/aplicar. En aquest punt s'ha de realitzar una analítica agronòmica bàsica. Aquest tipus d'analítica ha d'incloure, almenys, la informació següent:  
Característiques fisicoquímiques  
- Matèria orgànica total %  
- pH (1:25) -  
- Conductivitat elèctrica (1:10)  
Contingut del fertilitzant  
- Nitrogen total (N) %  
- Fòsfor total (P2O5) %  
- Potassi total (K2O) %  
D'altra banda, i per a controls més exhaustius, se sol·licitarà una analítica agronòmica ampliada que inclourà, a més de la informació anterior, metalls pesants, els paràmetres d'humificació (extracte húmic total %, àcids húmics %, àcids fúlvics %) i informació microbiològica dels microorganismes següents:  
Salmonel·la: Absent en 25 g de producte elaborat  
Escherichia coli: < 500 NMP per gram de producte elaborat  
Metalls pesants:  
- Cadmi total (Cd) mg kg-1  
- Coure total (Cu) mg kg-1  
- Níquel total (Ni) mg kg-1  
- Plom total (Pb) mg kg-1  
- Zinc total (Zn) mg kg-1  
- Mercuri total (Hg) mg kg-1  
- Crom total (Cr) mg kg-1  
- Crom hexavalent (Cr) mg kg-1  
La taula 18 recull les especificacions d'obligat compliment en funció de la dimensió i el flux màxim d'entrada anual de l'establiment d'agrocompostatge que es vulga dissenyar.  
  
Taula 18. Especificacions d'obligat compliment relatives a control de qualitat del producte final  
  
 Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica  
S'aportarà informació de la qualitat del producte final. Es realitzarà una analítica agronòmica bàsica amb periodicitat bianual. Article 7.3  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
S'aportarà informació de la qualitat del producte final. Es realitzarà una anàlisi de qualitat agronòmica bàsica anual. Article 7.3  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica . S'aportarà informació de la qualitat del producte final: analítica completa homologada per lot i declaració responsable de la persona que realitza l'operació de l'establiment (annex 04).  
L'annex 04 s'haurà de presentar a l'ajuntament abans del mes de febrer de l'any següent a l'informe. Article 7.3  
  
  
3.4. Control de l'activitat i del producte final  
Una vegada legalitzada la instal·lació, el control d'activitat serà anual a través de la verificació de la implementació de la documentació associada a l'activitat i operació de la planta d'agrocompostatge que inclou:  
- Balanç de masses de la instal·lació: entrada de matèries primeres i eixida de productes.  
- Informació dels lots desenvolupats: ingredients, mescles, procés i control tèrmic, voltejos i regs.  
- Informació de la qualitat del producte final per lots: analítica homologada per lot i declaració responsable de l'operador de la planta.  
  
- Els establiments hauran d'aportar a l'usuari del compost un document justificatiu on s'especifique tota aquella informació necessària sobre la quantitat entregada i la traçabilitat (annex 7. Nota de lliurament).  
  
  
Taula 19. Especificacions de obligat compliment relatives a control de l'activitat i el producte final.  
  
 Biomassa gestionada  
(t/any) Disposicions Ordre 4/2022  
Establiment d'agrocompostatge basal < 40 Aplica  
De manera alternativa per a aquests establiments, el procés de lots es pot simplificar incloent un sol lot anual sempre que els procediments, proporcions i control del procés siga el recomanat en la Guia d'agrocompostatge de proximitat. El control de l'activitat serà facultatiu per a la declaració responsable del titular que certificarà haver complit les exigències del procés de compostatge descrites i establides en aquesta instrucció tècnica, sense menyscapte del control del procés i la traçabilitat de la producció. Se li podrà sol·licitar analítica agronòmica bàsica del producte final anualment  
 Article 7.3  
Establiment d'agrocompostatge basal 40-200 Aplica  
El control d'activitat es realitzarà a través de la verificació de la implementació de la documentació associada a l'activitat i operació de l'establiment d'agrocompostatge, que inclou:  
- Balanç de masses de la instal·lació: entrada de matèries primeres i eixida de productes (annex 01).  
- Informació dels lots desenvolupats: ingredients, mescles, procés i control tèrmic, voltejos i regs (annexos 02 i 03).  
  
- Informació de la qualitat del producte final (anàlisi de qualitat agronòmica bàsica per lot). L'Administració podrà sol·licitar analítica agronòmica ampliada quan així ho considere.  
 Article 7.3  
Establiment d'agrocompostatge mitjà 200-2.500 Aplica  
El control d'activitat serà anual a través de la verificació de la implementació de la documentació associada a l'activitat i operació de la planta d'agrocompostatge que inclou:  
- Balanç de masses de la instal·lació: entrada de matèries primeres i eixida de productes (annex 01).  
- Informació dels lots desenvolupats: ingredients, mescles, procés i control tèrmic, voltejos i regs (annexos 02 i 03).  
  
- Informació de la qualitat del producte final per lots: analítica agronòmica ampliada homologada per lot i declaració responsable de la persona que realitza l'operació a la planta (annex 04).  
Els annexos 01, 02 i 04 s'hauran de presentar en l'ajuntament abans del mes de febrer de l'any següent a l'informe. Article 7.3  
  
  
La Generalitat Valenciana podrà implementar mesures de col·laboració per al règim establit en les taules 17, 18 i 19 als establiments de tipus basal, a través dels corresponents mecanismes de col·laboració tècnica i pressupostària, a fi de facilitar la labor d'agrocompostatge al sector.  
  
  
ANNEX 01  
Registre d'entrada de matèries primeres  
  
Dades del proveïdor: Nom del proveïdor. S'ha d'emplenar amb indicació del nom i la raó social, fins i tot si el material és de la pròpia explotació.  
CIF proveïdor: Número CIF.  
Tipus de material rebut: Classe general: denominar-lo agrícola, ramader, agroalimentari o altres.  
  
Descripció: quin material és, d'on s'obté (quin cultiu, granja, indústria).  
  
Naturalesa: en brut o pretractat (si està triturat o no).  
Procedència: explotació/localitat/província Origen del material: propi o extern.  
Si és propi: parcel·les d'on procedeix.  
Si és alié: explotació/localitat/província (ex. fems).  
Data de descàrrega: Quan va arribar a la planta.  
Quantitat de material rebut (kg o m³): Quantitat en volum: per capacitat del remolc o camió que el porta o apila. Exemple, tres remolcs de 10 m³.  
Quantitat de pes fresc: per pesatge en bàscula o per càlcul indirecte usant volum i densitat aparent.  
  
  
Emplenar una fitxa per ingredient de cada lot d'agrocompostatge  
  
SIGNATURA RESPONSABLE OBSERVACIONS/ INCIDÈNCIES  
   
  
  
  
  
  
ANNEX 02  
Full de formació de lot i resum del procés d'agrocompostatge  
  
  
Lot núm. Número de lot/any d'inici del procés del lot.  
Ingredients: (s'han d'indicar els ingredients superiors al 5 % del pes/volum, en ordre decreixent). Els ingredients han de figurar en l'annex de matèries primeres per a aquesta instal·lació cada vegada que es forme un lot. 1r. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 2n. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 3r. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 4t. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
Proporcions de la mescla en %: En % sobre el volum o kg de matèria fresca.  
Volum/kg de matèria fresca inicials: Suma dels ingredients en m³ o kg de matèria fresca.  
Data muntatge lot (TO) Data.  
Dimensions de les piles constituïdes: Nombre de piles i amplària / alçària / longitud inicial de cadascuna d'aquestes.  
Voltejos: sistema de volteig Indiqueu el que siga procedent: voltejadora / tractor pala / manual.  
Dates de volteig Almenys a T0, T15, T30, T60 i T90.  
Regs: sistema de reg Indiqueu el que siga procedent: aspersió / gota a gota / puntual manual.  
Dates de reg   
Data final de la fase biooxidativa Data i dies transcorreguts des de data de muntatge.  
Data final de maduresa Ha de ser 30 dies posterior, almenys, a la data de finalització de fase biooxidativa. Data i dies transcorreguts des de la data muntatge.  
Dimensions de les piles finals Nombre de piles i amplària / alçària / longitud inicial de cadascuna d'aquestes.  
Control de temperatura del lot Emplenar taula annex 03.  
Temperatura màxima   
Temperatura mitjana   
Nombre de dies amb temperatura > 70 ºC   
Nombre de dies amb temperatura > 65 ºC   
Nombre de dies amb temperatura > 60 ºC   
Nombre de dies amb temperatura > 55 ºC   
  
  
SIGNATURA RESPONSABLE OBSERVACIONS/ INCIDÈNCIES  
  
   
  
  
  
  
  
  
ANNEX 04  
Full d'anàlisi de compost final per lot i verificació de qualitat  
  
Lot número Número lot /any d'inici del procés del lot  
Ingredients: (s'han d'indicar els ingredients superiors al 5 % del pes/volum, en ordre decreixent). Els ingredients han de figurar en l'annex de matèries primeres per a aquesta instal·lació cada vegada que es forme un lot. 1r. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 2n. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 3r. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
 4t. Nom del material / quantitat usada en tot el lot (en volum/kg)  
Proporcions de la mescla en %: En % sobre volum o kg de matèria fresca.  
Control de temperatura del lot   
Temperatura màxima   
Temperatura mitjana   
Higienització\* Serà suficient que complisca alguna de les quatre condicions inferiors.  
Nombre de dies amb temperatura > 70 ºC 3 o més (compleix higienització\*)  
Nombre de dies amb temperatura > 65 ºC 5 o més (compleix higienització\*)  
Nombre de dies amb temperatura > 60 ºC 7 o més (compleix higienització\*)  
Nombre de dies amb temperatura > 55 ºC 14 o més (compleix higienització\*)  
Nombre de voltejos Almenys T0, T15, T30, T60 i T90 dies  
  
  
\*Reglament (UE) 2019/1009 - fertilitzants UE  
S'ha d'incloure una analítica del lot, per part d'organisme competent, que indique el número del lot i la procedència d'aquest, incloent-hi el concepte «anàlisi del compost final del lot \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_, procedent de l'establiment d'agrocompostatge de proximitat \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_, d'escala \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_, acollida a l'Ordre 4/22, d'agrocompostatge de proximitat de la Comunitat Valenciana. Aquest compost està destinat a autoconsum de l'operador \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_».  
  
A continuació, es mostra un exemple d'analítica (els paràmetres que estan en cursiva són obligatoris per a una analítica agronòmica bàsica).  
  
Paràmetre Unitat Tècnica  
o mètode analític Resultat  
sms LQ  
Paràmetres agronòmics:   
   
Matèria orgànica total % Calcinació a 540 °C   
Carboni orgànic total (COT) % Anàlisi elemental   
pH (1:25) - Potenciometria   
Conductivitat elèctrica (1:10) dS m-1 Conductimetria   
Nitrogen total (N) % Anàlisi elemental   
Nitrogen orgànic (NO) % Anàlisi elemental   
Relació COT/NOT - - -   
Fòsfor total (P2O5) % Espectrofotometria V-UV   
Potassi total (K2O) % Fotometria de flama   
Calci total (CaO) % EAA efecte Zeeman   
Magnesi total (MgO) % EAA efecte Zeeman   
Extracte húmic total % Fis-Quim Ac húmic i fúlvic   
Àcids húmics % Fis-Quim Ac húmic i fúlvic   
Àcids fúlvics % Fis-Quim Ac húmic i fúlvic   
   
Metalls pesants:   
   
Cadmi total (Cd) mg kg-1 ICP-OES   
Coure total (Cu) mg kg-1 ICP-OES   
Níquel total (Ni) mg kg-1 ICP-OES   
Plom total (Pb) mg kg-1 ICP-OES   
Zinc total (Zn) mg kg-1 ICP-OES   
Mercuri total (Hg) mg kg-1 EAA generació   
hidrurs   
Crom total (Cr) mg kg-1 ICP-OES   
Crom hexavalent (Cr) mg kg-1 Específic segons RD   
Altres paràmetres:   
   
Granulometria: % de partícules que passen una malla de 10 mm %   
Granulometria: % de partícules que passen una malla de 25 mm %   
Salmonel·la: Absent en 25 g de producte elaborat   
Escherichia coli: < 500 NMP, per gram de producte elaborat   
EAA: espectrometria d'absorció atòmica; V-UV: visible-ultraviolat; ICP-OES: plasma  
  
sms: sobre matèria seca; LQ: límit de quantificació  
  
  
SIGNATURA RESPONSABLE OBSERVACIONS/ INCIDÈNCIES  
   
  
  
  
  
  
ANNEX 05  
Identificació de l'establiment d'agrocompostatge de proximitat  
  
Cada establiment tindrà un codi inequívoc d'identificació compost per:  
- Abreviatura de la província (CS/V/A)  
- Nom del municipi  
- Ordinal d'antiguitat de l'establiment en el municipi atorgat per l'Administració municipal (01, 02, …, n)  
  
Exemple 1: establiment núm. 1 d'agrocompostatge de la Salzadella, Castelló  
CS-La Salzadella-01  
  
Exemple 2: establiment núm. 2 d'agrocompostatge de la Salzadella, Castelló  
CS-La Salzadella-02  
  
Exemple 3: establiment núm. X d'agrocompostatge de Fontanars dels Alforins, València  
V-Fontanars-X  
  
Aquesta informació haurà d'estar disponible en tots els establiments en forma de cartell visible de dimensions de 70 x 70 cm, almenys, segons el disseny del punt 3.6. del Manual d'identitat corporativa de la Generalitat Valenciana.  
Tipus de font: Roboto  
Color: Pantone 186 C / RAL 3027  
S'haurà d'incloure el logotip de la Generalitat a la cantonada inferior dreta.  
Exemple de disseny:  
  
  
  
  
ANNEX 06  
Registre de procedència de les matèries primeres per a compostos utilitzats en agricultura ecològica  
  
A emplenar només pels operadors d'agricultura ecològica  
  
¿L'ingredient a utilitzar està recollit en l'annex II del Reglament d'execució (UE) 2021/1165, de la Comissió, de 15 de juliol de 2021, en el marc del Reglament (UE) 2018/848, del Parlament Europeu i del Consell, de 30 de maig de 2018, amb les condicions i límits específics- SÍ NO  
Tipus de material rebut: Descripció: quin material és, d'on s'obté (quin cultiu, granja, indústria). Naturalesa: en brut o pretractat, fem madurat o no.  
  
Dades del proveïdor: Nom del proveïdor. S'ha d'emplenar amb indicació del nom i la raó social, fins i tot si el material és de la pròpia explotació.  
CIF proveïdor: Número CIF.  
Número REGA Emplenar si és un fem.  
Procedència: explotació/localitat/província Origen del material: propi o extern  
Si és propi: parcel·les d'on procedeix  
Si és alié: explotació/localitat/província (ex. fems)  
  
Data de descàrrega: Quan va arribar a la planta  
Quantitat de material rebut (kg o m³): Quantitat en volum: per capacitat del remolc o camió que el porta o apila. Ex. 3 remolcs de 10 m³.  
Quantitat pes fresc: per pesatge en bàscula o per càlcul indirecte usant volum i densitat aparent  
  
  
En el cas de fems, tenint en compte la definició de ramaderia intensiva acordada en l'àmbit nacional en la taula de coordinació de la producció ecològica (MECOECO), indique el que siga procedent:  
¿Els animals estan permanentment estabulats sobre paviment engraellat o gàbies, o no disposen de llit durant tot el cicle productiu- SÍ NO  
¿Els animals dels quals procedeix el fem es mantenen en absència de llum natural o en condicions de llum controlada durant tot el seu cicle de productiu- SÍ NO  
  
  
Emplenar una fitxa per ingredient de cada lot d'agrocompostatge  
  
SIGNATURA RESPONSABLE OBSERVACIONS / INCIDÈNCIES  
   
  
  
  
  
ANNEX 07  
Nota de lliurament  
  
Data: Data en la qual s'entrega el compost  
Proveïdor: Cooperativa, celler o particular que ha realitzat el compost  
Establiment: Identificació de l'establiment on s'ha produït el compost d'acord amb l'Ordre 4/22 (exemple: V-Quatretonda-01)  
  
Client: Qui rep el compost  
Referència producte (lot): Exemple. Compost QUATRETONDA209 (Q209-01)  
Quantitat   
¿El compost ha sigut realitzat d'acord amb el protocol desenvolupat per la Universitat Miguel Hernández d'Elx i CAECV- SÍ NO  
Observacions Pot adjuntar-se el protocol UMH-CAECV, si es considera convenient.  
  
  
Emplenar una fitxa per cada client que rep el compost realitzat



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 9683, del 14-09-2023 (2023/9353)

RESOLUCIÓN de 28 de julio de 2023, de la Dirección General de Calidad y Educación Ambiental por la que se aprueba la Instrucción técnica de agrocompostaje de proximidad en la Comunitat Valenciana.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   9683

Fecha DOGV
:   14-09-2023

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - A) AUTORIZACIONES Y CONCESIONES

Número del documento
:   2023/9353

CVE


Fecha del documento
:   28-07-2023

Organismo emisor


Tipo de documento
:   Resolución

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * [Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Infraestructuras y Territorio](javascript:void(0))
    * [legislación](javascript:void(0))
    * [reglamento administrativo](javascript:void(0))
    * [abono orgánico](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 28 de julio de 2023, de la Dirección General de Calidad y Educación Ambiental por la que se aprueba la Instrucción técnica de agrocompostaje de proximidad en la Comunitat Valenciana. [2023/9353]  
La Orden 26/2014, de 30 de octubre, de la Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente, por la que se aprueba el documento de desarrollo de las medidas articuladas en el programa de prevención del plan integral de residuos de La Comunitat Valenciana, establece las medidas concretas que doten al programa aprobado de los instrumentos referenciales necesarios para facilitar a los usuarios una aplicación eficiente del mismo.  
El Decreto 55/2019, de 5 de abril, del Consell, por el que se aprueba la revisión del plan integral de residuos de la Comunitat Valenciana (DOGV núm. 8536 de 24.04.2019), indica en su artículo 6 los principios generales sobre los que se desarrolla la planificación en la gestión de residuos, destacando los principios de prevención, autosuficiencia y proximidad como los principios básicos establecidos en la normativa europea, estatal y autonómica.  
En este sentido, con el objetivo de favorecer la implementación de medidas para la prevención en la producción de residuos y favorecer el aprovechamiento de subproductos en un entorno de proximidad se aprobó la Orden 4/2022, de 24 de marzo, la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, que regula el agrocompostaje de proximidad para la gestión sostenible de los restos agrícolas, ganaderos, silvícolas y agroforestales en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana.  
El agrocompostaje de proximidad se establece en la Comunitat Valenciana como un modelo de prevención en la generación de residuos en el medio rural mediante establecimientos de agrocompostaje basal y medio, los cuales deben cumplir con las especificaciones que determine la instrucción técnica de agrocompostaje que será de obligado cumplimiento, a tenor de lo dispuesto en el apartado 4 del artículo 3 de la citada Orden 4/2022, de 24 de marzo.  
Visto el artículo 5.2 de la Orden 4/2022, de 24 de marzo, el cual establece que «La instrucción técnica de agrocompostaje de proximidad, será aprobada por resolución de la dirección general competente en materia de prevención de residuos dentro de los 24 meses siguientes desde la publicación de la presente orden, respetando en todo caso la autonomía local en los casos procedentes y se publicara en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de acuerdo con el procedimiento administrativo común de las administraciones públicas. Para la aprobación de instrucción técnica, deberá disponerse del informe favorable de la dirección general competente en materia de calidad ambiental».  
La trituración y aplicación directa en campo tipo mulch no aplica a la presente instrucción técnica.  
Los cultivos en minifundio definidos en el texto refundido de la Ley 7/2022, de 8 de abril de residuos y suelos contaminados para una economía circular en España, operarán para las operaciones de la presente instrucción técnica de carácter voluntario mediante establecimientos basales de menos de 40 toneladas anuales, para los que la Generalitat Valenciana, de acuerdo con la disposición adicional única de la Orden 4/2022, de 24 de marzo, de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, que regula el agrocompostaje de proximidad para la gestión sostenible de los restos agrícolas, ganaderos, silvícolas y agroforestales en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana (DOGV 04.04.2022), habilitará mecanismos de colaboración para la implementación y la extensión voluntaria de esta práctica.  
Visto el informe favorable del Servicio de Residuos de la Dirección General de Calidad y Educación Ambiental de fecha 26 de mayo de 2023, resuelvo:  
  
Primero  
Aprobar la Instrucción técnica de agrocompostaje de proximidad en la Comunitat Valenciana cuyo texto se incluye como Anexo a la presente resolución.  
  
Segundo  
Ordenar su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
  
Tercero  
Contra la presente resolución, que no pone fin a la vía administrativa, se podrá presentar recurso de alzada ante la Secretaría Autonómica de Medio Ambiente y Territorio en el plazo de un mes desde el día siguiente al de la notificación de la presente, de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 121 y 122 de la Ley 39/2015, de octubre, de procedimiento administrativo común de las administraciones públicas.  
  
València, 28 de julio de 2023.- El director general de Calidad y Educación Ambiental: Joan Piquer Huerga.  
  
  
ANEXO  
Instrucción técnica de agrocompostaje de proximidad en  
 la Comunitat Valenciana  
  
Índice  
1. Condiciones de diseño  
1.1. Ubicación  
1.2. Construcciones compatibles  
1.3. Materiales para compostar  
1.4. Dimensionado y distribución de los establecimientos de agrocompostaje  
a) Zona de recepción y acopio.  
b) Zona de proceso-transformación o era de agrocompostaje.  
c) Zona de almacenamiento de compost terminado  
2. Prescripciones técnicas  
2.1. Adecuación del terreno  
2.2. Impermeabilización de la superficie.  
2.3. Recogida de líquidos generados en el proceso  
2.4. Sistema de desinfección en accesos  
2.5. Integración paisajística del establecimiento  
2.6. Vallado de seguridad  
2.7. Identificación y delimitación del establecimiento  
3. Control de la actividad y del producto final  
3.1. Establecimiento de mezclas y lotes  
3.2. Protocolo de control del proceso de agrocompostaje  
3.3. Acreditación de la calidad en establecimientos de agrocompostaje de proximidad  
3.4. Control de la actividad y del producto final  
Anexos  
Anexo 1. Hoja de entrada material de partida en establecimiento de agrocompostaje  
Anexo 2. Hoja de conformación de lote y resumen del proceso agrocompostaje  
Anexo 3. Control y seguimiento del proceso de compostaje  
Anexo 4. Análisis de compost final por lote y verificación de calidad  
Anexo 5. Identificación del establecimiento de agrocompostaje  
Anexo 6. Registro de procedencia de las materias primas para compost utilizados en Agricultura Ecológica  
Anexo 7. Nota de entrega Identificación del establecimiento de agrocompostaje  
Índice de figuras  
Figura 1. Recomendaciones de diseño para que el flujo de lixiviados discurra de forma adecuada  
Figura 2. Detalle de impermeabilización con lámina de PEAD  
Figura 3. Detalle de impermeabilización con solera de hormigón  
Índice de tablas  
Tabla 1. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al suelo o parcelas compatibles  
Tabla 2. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas los materiales compatibles  
Tabla 3. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la distribución en los establecimientos de agrocompostaje  
Tabla 4. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al dimensionado máximo de los establecimientos de agrocompostaje  
Tabla 5. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a las zonas de recepción y acopio  
Tabla 6. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a las zonas de transformación o era de agrocompostaje  
Tabla 7. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la zona de almacenamiento de compost terminado  
Tabla 8. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la adecuación del terreno  
Tabla 9. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la impermeabilización de la superficie  
Tabla 10. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la recogida de lixiviados  
Tabla 11. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al sistema de desinfección en accesos  
Tabla 12. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la integración paisajística del establecimiento  
Tabla 13. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al vallado de seguridad  
Tabla 14. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la identificación del establecimiento  
Tabla 15. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al control de las materias primas  
Tabla 16. Condiciones de higienización  
Tabla 17. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al control del proceso  
Tabla 18. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a control del producto final  
Tabla 19. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a control de la actividad y el producto final  
  
1. Condiciones de diseño  
1.1. Ubicación  
Se podrán poner en marcha establecimientos de agrocompostaje en áreas de suelo que estén ubicadas a una distancia suficiente del núcleo urbano más cercano cuya implantación no resulte incompatible con el plan general de ordenación urbana del municipio correspondiente. La tabla 1 recoge las referencias de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje de proximidad que se quiera diseñar.  
  
Tabla 1. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al suelo o parcelas compatibles  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica  
En general, se aplicará la distancia de 50 metros de un curso de agua.  
Esta distancia se verá reducida cuando por criterios de accesibilidad, funcionalidad y tamaño de parcela se muestre inviable el mantenimiento del límite de 50 m. Artículo 6  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica.  
50 m de un curso de agua  
50 m de una captación de agua subterránea  
50 m de terreno forestal Artículo 6  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
50 m de un curso de agua  
50 m de una captación de agua subterránea  
50 m de terreno forestal Artículo 6  
  
  
1.2. Construcciones compatibles  
Aunque no es excluyente, en general, el agrocompostaje no lleva asociada necesariamente ninguna construcción pues se buscan espacios diáfanos para poder desarrollar el proceso de compostaje. Únicamente se pueden proponer trojes o zonas de acumulo de producto terminado y zonas para aperos/instrumentos/documentación. Se podrán construir elementos destinados a albergar materias primas, productos terminados (tales como depósitos, marquesinas, pérgolas, …) siempre que tales elementos sean compatibles con el plan general de ordenación urbana del municipio correspondiente.  
1.3. Materiales para compostar  
Los materiales para compostar en un establecimiento de agrocompostaje se encuentran listados en el artículo 3 pto. 2 de la Orden 4/2022. Potencialmente se podrán incluir restos asimilados a agrícolas de forma minoritaria y nunca por encima del 20 % de la mezcla a compostar. Quedan excluidos los estiércoles ganaderos de naturaleza líquida. De forma complementaria, y en el caso de querer incluir algún material no presente en este listado se debe realizar una solicitud debidamente justificada a la autoridad competente en materia de prevención en la generación de residuos cuya autorización debe ser previa a cualquier actuación. La tabla 2 recoge las referencias de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
Si se desea que el compost producido en un establecimiento de agrocompostaje pueda ser utilizado en producción ecológica, los materiales utilizados para compostar deberán, además, estar recogidos en el anexo II del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/1165 de la Comisión, de 15 de julio de 2021 en el marco del Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, con las condiciones y límites específicos.  
La tabla 2 recoge las referencias de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 2. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas los materiales a compostar  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica Artículo 3.2  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica Artículo 3.2  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica Artículo 3.2  
  
  
1.4. Dimensionado y distribución de los establecimientos de agrocompostaje  
La tabla 3 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 3. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la distribución en los establecimientos de agrocompostaje  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica.  
Imprescindible separar operativamente los ámbitos de proceso (transformación de la materia orgánica mediante compostaje) respecto al producto final (compost acabado). Artículo 3.4  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Se definirá y dimensionará cada una de las áreas/zonas de trabajo (acopio de materias primas, mezcla, compostaje, maduración y almacenamiento) y la balsa de lixiviados.  
Se definirá y ubicará cada zona en el diseño del establecimiento y las operaciones a realizar en cada zona. (flujograma) Artículo 3. 4  
  
  
Aunque cada establecimiento contará con características propias, de forma orientativa puede consultarse el apartado 4.4 de la guía de agrocompostaje de proximidad (que se puede consultar en la página web de Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica) donde se han incluido diferentes recomendaciones para el dimensionado y distribución. Así mismo, en la tabla 9 de la citada guía se resumen las zonas del establecimiento de agrocompostaje, las operaciones asociadas y sus características.  
En función de los ciclos planteados que, como máximo, se preestablecen en 4 ciclos/año las dimensiones máximas de los establecimientos de agrocompostaje de proximidad son:  
  
Tabla 4. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al dimensionado máximo de los establecimientos de agrocompostaje  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica.  
Superficie máxima de 1.000 m², capacidad máxima de tratamiento de 500 m³ de materia prima total. Artículo 3.3  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Superficie máxima de 4.000 m², capacidad máxima de tratamiento de 1.500 m³ de materia prima total. Artículo 3.3  
  
  
Zona de recepción y acopio  
Las materias primas se recepcionarán sobre una era constituida por una superficie plana preparada a tal efecto que, con el fin de favorecer la evacuación tanto de las aguas pluviales como de los lixiviados generados durante el proceso, tendrá una ligera pendiente. Esta zona se diseñará de manera que la evacuación de los lixiviados no se dirija a la zona de maduración ni a la zona de almacenamiento de producto terminado. La tabla 5 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 5. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a las zonas de recepción y acopio  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica. Las materias primas se recepcionarán sobre una era constituida por una superficie plana acondicionada con una ligera pendiente para la evacuación tanto de las aguas pluviales como de los líquidos generados durante el proceso Artículo 3. 4  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica. Las materias primas se recepcionarán sobre una era constituida por una superficie plana impermeabilizada con una ligera pendiente para la evacuación tanto de las aguas pluviales como de los líquidos generados durante el proceso Artículo 3. 4  
  
  
Zona de proceso-transformación o era de agrocompostaje.  
La biomasa recepcionada se agrupará formando montones en hileras paralelas entre sí denominados pilas, que adoptarán una sección transversal con forma triangular o trapecial, con una altura recomendada sobre rasante menor de 1,5-1,8 metros y sin limitación en cuanto a su longitud. Normalmente se elaborarán pilas cuya sección transversal tendrá unas dimensiones aproximadas de 1,5-1,8 metros de altura, 3 metros de anchura en su base.  
Sobre la era de agrocompostaje se mezclarán los materiales en las proporciones requeridas para llevar a cabo el proceso de agrocompostaje en condiciones óptimas. El material se apilará sin comprimirse excesivamente para permitir la circulación del aire.  
Será preciso controlar la temperatura y el contenido en humedad y oxígeno de la pila para minimizar el desprendimiento de olores y para garantizar el correcto funcionamiento del proceso.  
La organización de las pilas, las rasantes y las pendientes del establecimiento de agrocompostaje se diseñarán de forma que los lixiviados procedentes del material que se encuentre en proceso de agrocompostaje no puedan contaminar el producto final, el compost terminado. La tabla 6 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento relativas a las zonas de transformación o era de agrocompostaje.  
  
Tabla 6. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a las zonas de transformación o era de agrocompostaje  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica. La organización de las pilas, las rasantes y las pendientes de la era de agrocompostaje se diseñarán de forma que los lixiviados procedentes del material que se encuentra en proceso de agrocompostaje no puedan contaminar el producto final, el compost terminado. Artículo 3. 4  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica. La organización de las pilas, las rasantes y las pendientes de la era de agrocompostaje se diseñarán de forma que los líquidos generados en el proceso procedentes del material que se encuentre en proceso de agrocompostaje no puedan contaminar el producto final, el compost terminado. Artículo 3. 4  
  
  
  
Zona de almacenamiento de compost terminado  
El almacenamiento del compost terminado se puede realizar en amontonamientos de mayores dimensiones que las pilas, alcanzando alturas de hasta 2-3 metros pues las necesidades de aireación y manejo son menores (únicamente mojar la superficie cada semana para evitar desecado excesivo y vuelos de polvo). Para ello se deben definir zonas de almacenamiento en la superficie de la era de compostaje. Si se estima conveniente debido a los elevados volúmenes o para diferenciar lotes se pueden delimitar de forma física, utilizando algún elemento constructivo transitorio o permanente. En áreas con elevada pluviometría se recomienda cubrir la zona de almacenamiento con una lona, malla agrícola transpirable o bien un techado o marquesina. La tabla 7 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 7. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la zona de almacenamiento de compost terminado  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica. Se considera que cuando el compostaje ha finalizado, el compost se aplica sin necesidad de almacenamiento   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica. Reservar y definir un área en la era de compostaje para el almacenamiento del compost terminado Artículo 3.4  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica. Reservar y definir un área en la playa de compostaje para el almacenamiento del compost terminado Artículo 3.4  
  
  
  
2. Prescripciones técnicas  
2.1. Adecuación del terreno  
Se realizarán los trabajos de adecuación de la superficie de la era necesarios para la formación de pendientes que garanticen una correcta salida de los lixiviados, siendo la pendiente mínima del 0,5 %.  
La tabla 8 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 8. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la adecuación del terreno  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica  
En estos establecimientos debido a sus dimensiones reducidas y menor capacidad de acumulación de líquidos generados en el proceso, no se aplicarán las especificaciones anteriores respecto al diseño de la era, sin perjuicio del adecuado drenaje superficial del terreno Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
Se realizarán los trabajos de adecuación de la superficie de la era necesarios para la formación de pendientes que garanticen una correcta salida de los líquidos generados en el proceso, siendo la pendiente mínima del 0,5 %. Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica  
Se realizarán los trabajos de adecuación de la superficie de la era necesarios para la formación de pendientes que garanticen una correcta salida de los líquidos generados en el proceso, siendo la pendiente mínima del 0,5 %.  
La plataforma se diseñará de manera que, en periodos de precipitaciones elevadas, favorezca el drenaje de la escorrentía superficial mientras se contienen las materias primas en proceso de agrocompostaje. Artículo 5.1  
  
  
2.2. Impermeabilización de la superficie.  
La tabla 9 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 9. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la impermeabilización de la superficie  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica  
En estos establecimientos se establecerá una rotación de la superficie dedicada a la era de compostaje bianual o bien adecuación de la zona conforme con la guía de agrocompostaje de la Generalitat Valenciana Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
En estos establecimientos se podrán proponer modelos y alternativas de acondicionamiento debidamente justificados siempre que se asegure la recogida y control de líquidos generados en el proceso. Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Las zonas destinadas a la recepción, el procesado y el almacenamiento de los materiales a compostar deben disponer necesariamente de pavimentos impermeabilizados con formación de las pendientes adecuadas para conducir los lixiviados hacia el sistema de recogida correspondiente Artículo 5.1  
  
  
Para todos los casos anteriores de la tabla 9 de la presente, de forma orientativa puede consultarse el apartado 4.4 de la guía de agrocompostaje de Proximidad donde se han incluido diferentes recomendaciones para la impermeabilización o acondicionamiento.  
2.3. Recogida de líquidos generados en el proceso  
Para permitir la recogida y almacenamiento tanto de los líquidos generados en el proceso, que puedan producirse durante el proceso de agrocompostaje, como las aguas pluviales de escorrentía, se preverá una lona de cubrición, o bien balsa o arqueta impermeabilizada específica para tal fin que permita su vaciado en caso necesario, según el caso.  
  
El agua acumulada en la balsa podrá ser reutilizada en la propia planta para proceder al riego de las pilas de compost. Para más información, se recomienda consultar la guía de agrocompostaje de Proximidad, apartado 4.2 (Publicada en la web de Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica).  
  
Tabla 10. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la recogida de lixiviados  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No Aplica. Se recomienda el uso de lonas de cubrición   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
Se incluirán sistemas sencillos que conduzcan el flujo de líquidos generados en el proceso en adecuadas condiciones a una arqueta o dispositivo de acumulación de líquidos generados en el proceso estanco. Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Para permitir la recogida y almacenamiento de los líquidos generados en el proceso, que puedan producirse durante el proceso de agrocompostaje, se preverá una balsa impermeabilizada específica para tal fin que dispondrá de un sistema que permita su vaciado en caso necesario. Artículo 5.1  
  
  
2.4. Sistema de desinfección en accesos  
La tabla 11 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar  
  
Tabla 11. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al sistema de desinfección en accesos  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No Aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
En el acceso al establecimiento deberá existir algún sistema de desinfección (ejemplo: rodaluvio, o pediluvio desinfectante, limpieza a presión, etc.) como barrera higiénica para calzado de personas y ruedas de vehículos que accedan al recinto. Artículo 5.1  
  
  
  
2.5. Integración paisajística del establecimiento  
La tabla 12 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 12. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la integración paisajística del establecimiento  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No Aplica  
 Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 No Aplica  
 Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Se recomienda implantar una barrera vegetal que favorezca la integración visual del establecimiento empleando, en la medida de lo posible, especies arbóreas o arbustivas adaptadas a la zona de implantación Artículo 5.1  
  
  
2.6. Vallado de seguridad  
La delimitación específica de cada establecimiento es recomendable, pero no obligatorio. Sí será obligatorio el vallado de la balsa de recogida de lixiviados, así como cubrir con elementos de seguridad de las arquetas mediante tramex o similar.  
Como elemento delimitador de la balsa de lixiviados con respecto al resto del recinto se deberá instalar un vallado de protección de carácter móvil (por ejemplo, vallado con postes metálicos sobre pies de hormigón apoyados sobre el pavimento o vallas móviles-portátiles).  
La tabla 13 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 13. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al vallado de seguridad  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 No aplica   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
Se realizará un vallado de seguridad de la balsa de líquidos generados en el proceso y cubierta de las arquetas en caso de existir. El vallado podrá ser móvil. Artículo 5.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Se realizará un vallado de seguridad de la balsa de líquidos generados en el proceso y cubierta de las arquetas El vallado será preferentemente fijo. Artículo 5.1  
  
  
2.7. Identificación y delimitación del establecimiento  
Cada establecimiento tendrá un código inequívoco de identificación otorgado por la administración correspondiente compuesto por:  
- Abreviatura de la provincia (CS/V/A)  
- Nombre del municipio  
- Ordinal de antigüedad del establecimiento en el municipio (01, 02, …n)  
Ejemplo 1: establecimiento núm. 1 de agrocompostaje de La Salzadella, Castellón  
CS-La Salzadella-01  
  
Ejemplo 2: establecimiento núm. X de agrocompostaje de Fontanars dels Alforins, Valencia  
V-Fontanars dels Alforins-X  
  
Esta información deberá estar disponible en todos los establecimientos en forma de cartel visible de dimensiones de, al menos, 40x40 cm según el diseño que se muestra en el ANEXO 05. El vallado del perímetro del establecimiento es recomendable pero no obligatorio, no así los elementos del establecimiento que puedan resultar peligrosos y que se especifican en el apartado 2.6 de esta Instrucción Técnica.  
La tabla 14 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 14. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a la identificación del establecimiento  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica  
Debe existir señalización identificativa del establecimiento   
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
Debe existir señalización identificativa del establecimiento   
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Debe existir señalización identificativa del establecimiento   
  
  
  
3. Control de la actividad y del producto final  
3.1. Establecimiento de mezclas y lotes  
Para la elaboración de una mezcla óptima para Agrocompostaje se recomienda consultar la Guía de Agrocompostaje de Proximidad, apartado 3.4. Los materiales que entran en planta se registraran conforme se indica en el anexo 01 de esta Instrucción Técnica. (Anexo 01: Registro de entrada de materias primas).  
Los operadores certificados en agricultura ecológica o quiénes produzcan compost orientado a la agricultura ecológica deberán rellenar el anexo correspondiente (Anexo 06: Registro de procedencia de las materias primas para compost utilizados en Agricultura Ecológica) referente a si los materiales cumplen con las condiciones para la producción ecológica, y qué lotes podrán ser utilizados para la producción ecológica.  
La tabla 15 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar.  
  
Tabla 15. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al control de las materias primas  
  
Tipo de establecimiento Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal <40 Aplica. Cumplimentar el registro de entrada de materias primas (Anexo 01) Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica. Cumplimentar el registro de entrada de materias primas (Anexo 01) Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 200-2.500 Aplica. Cumplimentar el registro de entrada de materias primas (Anexo 01) Artículo 7.1  
  
Una vez decidido el compost a desarrollar, sus ingredientes y porcentaje de mezcla, se recogerá la información clave que permita definir dicho proceso como un lote que servirá para identificar y establecer un proceso integral de agrocompostaje, incluyendo preparación de la mezcla, cantidad y origen de residuos empleados, así como las características del proceso de agrocompostaje y su seguimiento durante el desarrollo de este. Toda esta información se recogerá en el anexo 02 de esta Instrucción Técnica (Anexo 02: Hoja de conformación de lote y resumen del proceso de agrocompostaje).  
En general, se recomienda que los lotes sean definidos de tal forma que al menos existan entre 2 y 4 lotes anuales de compostaje considerando un tiempo promedio del proceso de 3 meses, aunque esto es solo orientativo.  
La finalización del proceso se determinará siguiendo las indicaciones del apartado 5 de la Guía de Agrocompostaje de Proximidad.  
3.2. Protocolo de control del proceso de agrocompostaje.  
El control del proceso es clave para poder asegurar la calidad final del producto. El control del proceso se ejerce mediante toda una serie de seguimientos y parámetros específicos que definen cada lote, donde destacan el control de la temperatura, la aireación y el riego durante la fase bioxidativa.  
Control de temperatura. Este control es fundamental para evitar condiciones desfavorables que limiten el desarrollo del proceso. (Para más información, consultar los apartados 3 y 4 de la guía de agrocompostaje de proximidad) Se llevará a cabo un registro de temperaturas que se recomienda que incluya, al menos, la siguiente información:  
  
A) Escala basal  
- Medida y registro semanal durante todo el proceso en 4 puntos distintos de cada lote.  
B) Escala media  
- Medida y registro semanal cada lunes, miércoles y viernes (LXV) durante las primeras 4 semanas del proceso en 4 puntos distintos de cada lote.  
- Medida y registro semanal cada martes y viernes (MV) el resto de las semanas de compostaje hasta finalizar la fase de degradación o bioxidativa.  
Este registro informa del balance térmico del proceso permitiendo categorizar el producto final según los criterios de higienización establecidos en el Reglamento UE 1009/2019 y también permite elaborar el perfil térmico que indica cualitativamente de las necesidades de aireación orientando los momentos en los que se necesita aportar aireación y/o corregir la humedad.  
  
Tabla 16. Condiciones de higienización establecidos en el Reglamento UE 1009/2019  
  
Temperatura Días de proceso  
>70ºC 3  
>65ºC 5  
>60ºC 7  
>55ºC 14  
  
  
Control de aireación. De forma orientativa esta guía recomienda para el control de aireación como mínimo 4 volteos de la masa a compostar para un proceso de agrocompostaje típico de duración 4 meses (3 meses de fase de descomposición y un mes de maduración): a tiempo 0 asociado al volteo usado en la mezcla inicial; y a los 15, 30, 60 y 90 días. En el caso de registrarse temperaturas promedio en la pila superiores a 75-80ºC en la pila se puede proceder a un volteo de enfriamiento si estas condiciones se mantienen de forma sostenida más de dos semanas.  
Control de riego. Para llevar a cabo el control de la humedad/riego y conocer de forma aproximada la humedad de una pila y su necesidad de riego se admitirán técnicas de campo como la prueba del puño. (Para conocer cómo realizarla adecuadamente se recomienda consultar la guía de agrocompostaje de proximidad, apartado 4.2.).  
Los volteos y riegos deben estar registrados (Anexos 02 y 03 de la norma técnica: definición de lote y resumen del proceso de agrocompostaje y control y seguimiento del proceso) indicando fecha de la operación y tipo de volteo.  
La tabla 17 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar  
  
Tabla 17. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas al control del proceso  
  
 Biomasa gestionada  
(t/año) Parámetro de control Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal <40 Control de temperatura Aplica. Cumplimentar el registro de temperaturas con, al menos, una lectura semanal. Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal <40 Control de aireación Aplica. Realizar al menos 4 volteos durante el proceso Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal <40 Control de humedad Aplica. Prueba del puño y riego si procede Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Control de temperatura Aplica. Cumplimentar el registro de temperaturas con, al menos, una lectura semanal Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Control de aireación Aplica. Realizar al menos 4 volteos durante el proceso. Los volteos deben estar registrados (Anexos 02 y 03 de la norma técnica: Definición de lote y resumen del proceso de agrocompostaje y Control y seguimiento del proceso) indicando fecha de la operación y tipo de volteo. Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Control de humedad Aplica. Prueba del puño. Se anotará el número de riegos realizados (Anexos 02 y 03) Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Control de temperatura Aplica. Cumplimentar el registro de temperaturas establecido (LXV) (Anexo 03) y elaborar el gráfico del perfil térmico Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Control de aireación Aplica. Realizar al menos 4 volteos durante el proceso. Los volteos deben estar registrados (Anexos 02 y 03 de la norma técnica: Definición de lote y resumen del proceso de agrocompostaje y Control y seguimiento del proceso) indicando fecha de la operación y tipo de volteo. Artículo 7.1  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Control de humedad Aplica. Prueba del puño. Se anotarán los riegos realizados incluyendo número y volumen aproximado (Anexos 02 y 03) Artículo 7.1  
  
  
3.3. Acreditación de la calidad en establecimientos de agrocompostaje de proximidad:  
En el proceso integral de agrocompostaje todo el control del proceso y del producto se basa en la definición de lote. Cada lote se ha definido, descrito, cuantificado, seguido a nivel térmico y operativo a través de los documentos correspondientes (Anexos 01, 02 y 03).  
Una vez finalizado el proceso del lote se obtiene el producto en el formato final a usar/aplicar. En este punto se debe realizar una analítica agronómica básica. Este tipo de analítica debe incluir, al menos, la siguiente información:  
Características fisicoquímicas  
- Materia orgánica total %  
- pH (1:25) -  
- Conductividad eléctrica (1:10)  
Contenido Fertilizante  
  
- Nitrógeno total (N) %  
- Fósforo total (P2O5) %  
- Potasio total (K2O) %  
Por su parte, y para controles más exhaustivos se solicitará una analítica agronómica ampliada que incluirá, además de la información anterior, metales pesados, los parámetros de humificación (Extracto húmico total %, Ácidos húmicos %, Ácidos fúlvicos %) e información microbiológica de los siguientes microrganismos:  
Salmonella: Ausente en 25 g de producto elaborado  
Escherichia coli: <500 NMP, por g de producto elaborado  
Metales pesados:  
- Cadmio total (Cd) mg kg-1  
- Cobre total (Cu) mg kg-1  
- Níquel total (Ni) mg kg-1  
- Plomo total (Pb) mg kg-1  
- Zinc total (Zn) mg kg-1  
- Mercurio total (Hg) mg kg-1  
- Cromo total (Cr) mg kg-1  
- Cromo hexavalente (Cr) mg kg-1  
La tabla 18 recoge las especificaciones de obligado cumplimiento en función de la dimensión y el flujo máximo de entrada anual del establecimiento de agrocompostaje que se quiera diseñar  
  
Tabla 18. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a control de calidad del producto final.  
  
 Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica  
Se aportará información de la calidad del producto final. Se realizará una analítica agronómica básica con periodicidad bianual Artículo 7.3  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
Se aportará información de la calidad del producto final. Se realizará un análisis de calidad agronómica básica anual. Artículo 7.3  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
Se aportará información de la calidad del producto final: analítica completa homologada por lote y declaración responsable del operador del establecimiento (Anexo 04)  
El anexo 04 deberá presentarse en el Ayto. antes del mes de febrero del año siguiente al informe Artículo 7.3  
  
  
3.4. Control de la actividad y del producto final  
Una vez legalizada la instalación, el control de actividad será anual a través de la verificación de la implementación de la documentación asociada a la actividad y operación de la planta de agrocompostaje que incluye:  
- Balance de masas de la instalación: entrada de materias primas y salida de productos.  
- Información de los lotes desarrollados: ingredientes, mezclas, proceso y control térmico, volteos y riegos.  
- Información de la calidad del producto final por lotes: analítica homologada por lote y declaración responsable del operador de la planta.  
- Los establecimientos deberán aportar al usuario del compost un documento justificativo donde se especifique toda aquella información necesaria sobre la cantidad entregada y la trazabilidad (Anexo 7. Nota de entrega).  
  
  
Tabla 19. Especificaciones de obligado cumplimiento relativas a control de la actividad y el producto final  
  
 Biomasa gestionada  
(t/año) Disposiciones Orden 4/2022  
Establecimiento de agrocompostaje basal < 40 Aplica  
De forma alternativa para estos establecimientos el proceso de lotes se puede simplificar incluyendo un solo lote anual siempre que los procedimientos, proporciones y control del proceso sea el recomendado en la guía de agrocompostaje de proximidad. El control de la actividad será facultativo por declaración responsable del titular que certificará haber cumplido con las exigencias del proceso de compostaje descritas y establecidas en esta Instrucción Técnica, sin menoscabo del control del proceso y la trazabilidad de la producción. Se le podrá solicitar analítica agronómica básica del producto final anualmente. Artículo 7.3  
Establecimiento de agrocompostaje basal 40-200 Aplica  
El control de actividad se realizará a través de la verificación de la implementación de la documentación asociada a la actividad y operación del establecimiento de agrocompostaje que incluye:  
- Balance de masas de la instalación: entrada de materias primas y salida de productos (anexo 01)  
- Información de los lotes desarrollados: ingredientes, mezclas, proceso y control térmico, volteos y riegos. (anexo 02 y 03)  
- Información de la calidad del producto final (análisis calidad agronómica básica por lote). La administración podrá solicitar analítica agronómica ampliada cuando así lo considere Artículo 7.3  
Establecimiento de agrocompostaje medio 200-2.500 Aplica.  
El control de actividad será anual a través de la verificación de la implementación de la documentación asociada a la actividad y operación de la planta de agrocompostaje que incluye:  
- Balance de masas de la instalación: entrada de materias primas y salida de productos (anexo 01)  
- Información de los lotes desarrollados: ingredientes, mezclas, proceso y control térmico, volteos y riegos. (anexos 02 y 03)  
- Información de la calidad del producto final por lotes: analítica agronómica ampliada homologada por lote y declaración responsable del operador de la planta (Anexo 04)  
  
Los anexos 01, 02 y 04 deberán presentarse en el Ayto. antes del mes de febrero del año siguiente al informe. Artículo 7.3  
  
  
La Generalitat Valenciana, podrá implementar medidas de colaboración para el régimen establecido en las tablas 17, 18 y 19 en los establecimientos de tipo basal, a través de los correspondientes mecanismos de colaboración técnica y presupuestaria, al objeto de facilitar la labor de agrocompostaje al sector.  
  
  
ANEXO 01  
Registro de entrada de materias primas  
  
Datos del proveedor: Nombre del proveedor. Rellenarlo indicando el nombre y razón social, incluso si el material es de la propia explotación.  
CIF proveedor: Numero CIF  
Tipo de material recepcionado: Clase general: Denominadlo Agrícola, ganadero, agroalimentario u otros.  
Descripción: qué material es, de donde se obtiene (que cultivo, granja, industria).  
Naturaleza: bruto o pretratado (si esta triturado o no).  
Procedencia: Explotación/localidad/provincia  
 Origen del material: Propio o externo  
Si propio: parcela/s de donde procede.  
Si es ajeno: explotación/localidad/provincia (ej. Estiércoles).  
Fecha de descarga: Cuando llegó a la planta  
Cantidad de material recepcionado (Kg o m³): Cantidad en volumen: por capacidad del remolque o camión que lleva o acopia. Ej. 3 remolques de 10 m³.  
Cantidad peso fresco: por pesaje en báscula o por calculo indirecto usando volumen y densidad aparente  
  
  
Rellenar una ficha por ingrediente de cada lote de Agrocompostaje  
  
FIRMA RESPONSABLE OBSERVACIONES/ INCIDENCIAS  
   
  
  
  
  
ANEXO 02  
Hoja de conformación de lote y resumen del proceso de agrocompostaje  
  
Lote núm. Número lote/año inicio proceso  
 lote  
Ingredientes: (se deben listan ingredientes superiores al 5 % del peso/volumen, en orden decreciente). Los ingredientes deben aparecer en el anexo de materias primas para esta instalación cada vez que se forme un lote. 1º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 2º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 3º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 4º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
Proporciones mezcla en %: En % sobre volumen o kg materia fresca.  
Volumen/kg materia fresca iniciales: Suma de los ingredientes en m³ o kg materia fresca  
Fecha montaje lote (T0) Fecha  
Dimensiones de las pilas constituidas: Numero de pilas y anchura/altura/longitud inicial de cada una de ellas  
  
Volteos: Sistema de volteo Señalar el que proceda: Volteadora/tractor pala/manual  
Fechas de volteo Al menos a T0, T15, T30, T60 y T90.  
Riegos: Sistema de riego Señalar el que proceda: Aspersión/goteo/puntual manual.  
  
Fechas riego   
Fecha fin fase bioxidativa Fecha y días trascurridos desde fecha montaje.  
Fecha fin madurez Debe ser 30 días posterior al menos que la fecha de finalización de fase bioxidativa. Fecha y días trascurridos desde fecha montaje.  
Dimensiones de las pilas finales Número de pilas y anchura/altura/longitud inicial de cada una de ellas.  
Control de temperatura del lote Cumplimentar tabla ANEXO 03  
Temperatura máxima   
Temperatura promedio   
Número días con Tª > 70ºC   
Número días con Tª > 65ºC   
Número días con Tª > 60ºC   
Número días con Tª > 55ºC   
  
  
FIRMA RESPONSABLE OBSERVACIONES/ Incidencias  
   
  
  
  
  
  
  
ANEXO 04  
Hoja de análisis de compost final por lote y verificación de calidad  
  
Lote núm. Número lote/año inicio proceso lote  
  
Ingredientes: (se deben listar ingredientes superiores al 5 % del peso/volumen, en orden decreciente). Los ingredientes deben aparecer en el anexo de materias primas para esta instalación cada vez que se forme un lote 1º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 2º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 3º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
 4º. Nombre del material / cantidad usada en todo el lote (en volumen/kg)  
Proporciones mezcla en %: En % sobre volumen o kg materia fresca.  
Control de temperatura del lote   
Temperatura máxima   
Temperatura promedio   
Higienización\* Con cumplir alguna de las 4 condiciones inferiores es suficiente  
Número días con Tª > 70ºC 3 o más (cumple higienización\*)  
Número días con Tª > 65ºC 5 o más (cumple higienización\*)  
Número días con Tª > 60ºC 7 o más (cumple higienización\*)  
Número días con Tª > 55ºC 14 o más (cumple higienización\*)  
Número de volteos Al menos T0, T15, T30, T60 Y T90 días  
  
  
\*Reglamento (UE) 2019/1009 - fertilizantes UE.  
Se debe incluir una analítica del lote por parte de organismo competente, que incluya el número de lote y la procedencia incluyendo el concepto «analisis compost final lote \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ procedente del establecimiento de agrocompostaje de proximidad \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ de escala \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_, acogida a la Orden 4/22 de agrocompostaje de proximidad de la Comunidad Valenciana, este compost esta destinado a autoconsumo del operador \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_».  
  
A continuación, se muestra un ejemplo de analítica (los que aparecen en cursiva son obligatorios para una analítica agronómica básica).  
  
Parámetro Unidad Técnica  
o método analítico Resultado  
s.m.s L.C.  
Parámetros agronómicos:   
   
Materia orgánica total % Calcinación a 540 ºC   
Carbono orgánico total (COT) % Análisis elemental   
pH (1:25) - Potenciometría   
Conductividad eléctrica (1:10) dS m-1 Conductimetría   
Nitrógeno total (N) % Análisis elemental   
Nitrógeno orgánico (NO) % Análisis elemental   
Relación COT/NOT - - -   
Fósforo total (P2O5) % Espectrofotometría V-UV   
Potasio total (K2O) % Fotometría de llama   
Calcio total (CaO) % E.A.A. Efecto Zeeman   
Magnesio total (MgO) % E.A.A. Efecto Zeeman   
Extracto húmico total % Fis-Quim Ac. hum. y ful.   
Ácidos húmicos % Fis-Quim Ac. hum. y ful.   
Ácidos fúlvicos % Fis-Quim Ac. hum. y ful.   
   
Metales pesados:   
   
Cadmio total (Cd) mg kg-1 ICP-OES   
Cobre total (Cu) mg kg-1 ICP-OES   
Níquel total (Ni) mg kg-1 ICP-OES   
Plomo total (Pb) mg kg-1 ICP-OES   
Zinc total (Zn) mg kg-1 ICP-OES   
Mercurio total (Hg) mg kg-1 E.A.A. Generación hidruros   
Cromo total (Cr) mg kg-1 ICP-OES   
Cromo hexavalente (Cr) mg kg-1 Específico según RD   
Otros parámetros:   
   
Granulometría: % de   
partículas que pasan una malla de 10 mm %   
Granulometría: % de   
partículas que pasan una malla de 25 mm %   
Salmonella: Ausente en 25 g de producto elaborado   
Escherichia coli: <500 NMP, por g de producto elaborado   
E.A.A.: Espectrometría de Absorción Atómica; V-UV: Visible-Ultravioleta.; ICP-OES: Plasma.  
s.m.s.: sobre materia seca.; L.C.: límite de cuantificación.  
  
  
FIRMA RESPONSABLE OBSERVACIONES/ Incidencias  
   
  
  
  
  
  
ANEXO 05  
Identificación del establecimiento de agrocompostaje de proximidad.  
  
Cada establecimiento tendrá un código inequívoco de identificación compuesto por:  
- Abreviatura de la provincia (CS/V/A)  
- Nombre del municipio  
- Ordinal de antigüedad del establecimiento en el municipio otorgado por la administración municipal (01, 02, …n)  
  
Ejemplo 1: establecimiento núm. 1 de agrocompostaje de La Salzadella, Castellón  
CS-La Salzadella-01  
  
Ejemplo 2: establecimiento núm. 2 de agrocompostaje de La Salzadella, Castellón  
CS-La Salzadella-02  
  
Ejemplo 3: establecimiento núm. X de agrocompostaje de Fontanars dels Alforins, Valencia  
V-Fontanars-X  
  
Esta información deberá estar disponible en todos los establecimientos en forma de cartel visible de dimensiones de, al menos, 70x70 cm según diseño del punto 3.6. del Manual de Identidad Corporativa de la Generalitat Valenciana.  
Tipo de fuente: Roboto  
Color: Pantone 186 C / RAL 3027  
Se Incluirá el logo de la Generalitat en la esquina inferior derecha  
  
Ejemplo de diseño:  
  
  
  
  
ANEXO 06  
Registro de procedencia de las materias primas para compost utilizados en Agricultura Ecológica  
  
A cumplimentar solo por los operadores de Agricultura Ecológica  
  
¿El ingrediente a utilizar está recogido en el anexo II del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/1165 de la Comisión, de 15 de julio de 2021 en el marco del Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, con las condiciones y límites específicos?   
SI   
NO  
Tipo de material recepcionado: Descripción: qué material es, de donde se obtiene (que cultivo, granja, industria). Naturaleza: bruto o pretratado, estiércol madurado o no  
Datos del proveedor: Nombre del proveedor. Rellenarlo indicando el nombre y razón social, incluso si el material es de la propia explotación  
CIF proveedor: Numero CIF  
NUMERO REGA Cumplimentar si es un estiércol  
Procedencia: Explotación/localidad/provincia Origen del material: Propio o externo  
Si propio: parcela/s de donde procede  
Si es ajeno: explotación/localidad/provincia (ej. Estiércoles)  
Fecha de descarga: Cuando llegó a la planta  
Cantidad de material recepcionado (Kg o m³): Cantidad en volumen: por capacidad del remolque o camión que lleva o acopia. Ej. 3 remolques de 10 m³.  
Cantidad peso fresco: por pesaje en báscula o por calculo indirecto usando volumen y densidad aparente  
En el caso de estiércoles, teniendo en cuenta la definición de ganadería intensiva acordada a nivel nacional en la mesa de coordinación de la producción ecológica (MECOECO), señale lo que proceda:  
¿Los animales están permanentemente estabulados sobre pavimento emparrillado o jaulas, o no disponen de cama durante todo el ciclo productivo? SI NO  
¿Los animales de los que procede el estiércol se mantienen en ausencia de luz natural o en condiciones de luz controlada durante todo su ciclo de productivo? SI NO  
  
  
Rellenar una ficha por ingrediente de cada lote de Agrocompostaje  
  
FIRMA RESPONSABLE OBSERVACIONES/ INCIDENCIAS  
   
  
  
  
  
ANEXO 07  
Nota de entrega  
  
Fecha: Fecha en la que se entrega el compost  
Proveedor: Cooperativa, bodega o particular que ha realizado el compost.  
Establecimiento: Identificación del Establecimiento donde se ha producido el compost siguiendo la Orden 4/22 (ejemplo: V-Quatretonda-01)  
Cliente: Quien recibe el compost  
Referencia producto (lote): Ejemplo. Compost QUATRETONDA209 (Q209-01)  
Cantidad   
¿El compost ha sido realizado siguiendo el protocolo desarrollado por la Universidad Miguel Hernández de Elche y CAECV? SI NO  
Observaciones Puede adjuntarse el protocolo UMH-CAECV, si se estima conveniente.  
  
  
Rellenar una ficha por cada cliente que recibe el compost realizado.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML