Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 2461, del 02-03-1995 (1995/834003)

ORDRE de 13 de febrer de 1995, de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, per la qual s'estableix, amb caràcter provisional, la denominació Productes de Qualitat de la Comunitat Valenciana per a l'embotit artesà i de qualitat de Requena.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estat**VIGENT**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/va/eli/es-vc/o/1995/02/13/(2)/dof/vci/html**

### Dades del document

Número de DOGV
:   2461

Data del DOGV
:   02-03-1995

Secció del DOGV
:   DISPOSICIONS GENERALS

Número del document
:   1995/834003

CVE


Data del document
:   13-02-1995

Organisme emissor
:   Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació

Tipus de document
:   Ordre

ORDRE de 13 de febrer de 1995, de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, per la qual s'estableix, amb caràcter provisional, la denominació Productes de Qualitat de la Comunitat Valenciana per a l'embotit artesà i de qualitat de Requena.   
Fins a l'actualitat, han perdurat les fórmules ancestrals d'elaboració dels embotits artesans de Requena i les seues pedanies, caracteritzats per unes qualitats pròpies, entre les quals destaquen, de manera especial, els trets organolèptics i un prestigi consolidat pel temps i acrescut, recentment, mitjançant iniciatives privades.  
En aquesta línia, l'Associació d'Elaboradors d'Embotit Artesà i de Qualitat de Requena es proposa unir els esforços individuals dels productors de la zona per defensar les arts tradicionals, protegir la qualitat, projectar el prestigi cap a altres mercats, salvaguardar els consumidors i defensar els interessos legítims del sector.  
La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació és conscient de l'interés que té per al sector l'ordenació del mercat dels productes de qualitat i la protecció d'aquests.  
Per això, de conformitat amb el que s'estableix en el Decret 90/1989, de 12 de juny, del Consell de la Generalitat Valenciana, i fent ús de les facultats que tinc atribuïdes,  
ORDENE:  
Article primer  
Es reconeix, amb caràcter provisional, la denominació Productes de Qualitat de la Comunitat Valenciana per a l'embotit artesà i de qualitat de Requena.  
Article segon  
Els productes tradicionals que s'han de protegir sota la denominació esmentada en l'article primer són: salsitxó, xoriço, perro, llonganissa, botifarra, güeÑa i sobrassada.  
Article tercer  
Es faculta la Direcció General de Comercialització, Indústries i Relacions Agràries per a designar, d'acord amb les disposicions legals, un òrgan rector provisional encarregat de redactar el projecte de reglament particular per a la denominació mencionada.  
Article quart  
La indicació Productes de Qualitat de la Comunitat Valenciana no podrà ser mencionada en els envasos, la documentació o la publicitat d'aquests productes fins a l'aprovació del reglament definitiu.  
DISPOSICIó FINAL  
Aquesta ordre vigeix des del mateix dia de la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
València, 13 de febrer de 1995  
El conseller d'Agricultura, Pesca i Alimentació,  
JOSEP MARIA COLL COMIN



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Còpia Permalink ELI

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 2461, del 02-03-1995 (1995/834003)

ORDEN de 13 de febrero de 1995, de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentacion, por la que se establece, con caracter provisional, la denominacion Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana para el embutido artesano y de calidad de Requena.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estado**VIGENTE**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/1995/02/13/(2)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   2461

Fecha DOGV
:   02-03-1995

Sección del DOGV
:   DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   1995/834003

CVE


Fecha del documento
:   13-02-1995

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tipo de documento
:   Orden

ORDEN de 13 de febrero de 1995, de la conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentacion, por la que se establece, con caracter provisional, la denominacion Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana para el embutido artesano y de calidad de Requena.   
Hasta la actualidad, han perdurado las fórmulas ancestrales de elaboración de los embutidos artesanos de Requena y sus pedanías, caracterizados por unas cualidades propias entre las que destacan, de forma especial, los rasgos organolépticos y un prestigio consolidado por el tiempo y acrecentado, recientemente, a través de iniciativas privadas.  
En esta línea, la Asociación de Elaboradores de Embutido Artesano y de Calidad de Requena se propone aunar los esfuerzos individuales de los productores de la zona para defender las artes tradicionales, proteger la calidad, proyectar el prestigio hacia otros mercados, salvaguardar a los consumidores y defender los legítimos intereses del sector.  
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación es consciente del interés que para el sector posee la ordenación del mercado de los productos de calidad y su protección.  
Por ello, de conformidad con lo establecido en el Decreto 90/1989, de 12 de junio, del Consell de la Generalitat Valenciana, y en uso de las facultades que tengo atribuidas,  
ORDENO:  
Artículo primero  
Se reconoce, con carácter provisional, la denominación Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana para el embutido artesano y de calidad de Requena.  
Artículo segundo  
Los productos tradicionales que se han de proteger bajo la denominación referida en el artículo primero son: salchichón, chorizo, perro, longaniza, morcilla, güeÑa y sobrasada.  
Artículo tercero  
Se faculta a la Dirección General de Comercialización, Industrias y Relaciones Agrarias para designar, de acuerdo con las disposiciones legales, un órgano rector provisional encargado de redactar el proyecto de reglamento particular para la citada denominación.  
Artículo cuarto  
La indicación Productos de Calidad de la Comunidad Valenciana no podrá ser mencionada en los envases, documentación o publicidad de estos productos hasta la aprobación del reglamento definitivo.  
DISPOSICIóN FINAL  
La presente orden entrará en vigor el mismo día de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Valencia, 13 de febrero de 1995  
El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación,  
JOSEP MARIA COLL COMIN



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML

Copia Permalink ELI