Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 446, del 17-10-1986 (1986/807363)

ORDRE de 22 de setembre de 1986, de la Conselleria d'Agricultura i Pesca, per la qual són aprovats el Reglament de la Denominació d'Origen Utiel-Requena i el Consell Regulador corresponent.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   446

Data del DOGV
:   17-10-1986

Secció del DOGV
:   ALTRES DISPOSICIONS

Número del document
:   1986/807363

CVE


Data del document
:   22-09-1986

Organisme emissor
:   Conselleria d'Agricultura, Ramaderia i Pesca

Tipus de document
:   Ordre

Anàlisi jurídica

Ordre de 22 de setembre de 1986, de la Conselleria d'Agricultura i Pesca, per la qual són aprovats el Reglament de la Denominació d'Origen Utiel-Requena i el Consell Regulador corresponent.  
La Denominació d?Origen Utiel-Requena i el Consell Regulador corresponent són establerts per Ordre del Ministeri d'Agricultura de 19 de maig de 1975. D'acord amb el que disposa la Llei 25/1970 de 2 de desembre: Estatut de la Vinya, del Vi i dels Alcohols, i el Reglament d'aquesta aprovat per Decret 835/1972 de 23 de març, «queden protegits amb aquesta Denominació d'Origen, els vins tradicionalment designats sota aquesta denominació geogràfica que, reunint les característiques definides en aquest Reglament, hagen complit quant a la producció, elaboració i maduració tots els requisits exigits en aquest i en la legislació vigent».   
Des de la promulgació d?aquest Reglament fi n s al s nos tres dies, una sèrie de realitats aconsellen d'adaptar el Reglament actual a la nova ordenació legal de l'Estat Espanyol principalment al procés de transferències a les Comunitats Autònomes i a l'ingrés en la Comunitat Econòmica Europea amb la pròpia tradició, tot donat als nostras vins la dimensió nocessària i protecció adequades.   
Transferides les competències en matèria de Denominacions d'Origen a la Comunitat Valenciana pel Reial Decret 4107/1982 de 29 de desembre, i assignades a aquesta Conselleria d'Agricultura i Pesca. En atenció d'aquests motius i fent ús de les facultats que tinc atribuïdes,   
ORDENE:   
Article primer  
Són aprovats el Reg lament de la Denomina ció d? Origen «Utiel-Requena» i el Consell Regulador corresponent, que es publica en l'annex a aquesta Ordre.   
Article segon  
Aquesta Ordre i el Reglament que s'aprova vigirà l'endemà de la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.   
València, 22 de setembre de 1986.   
El Conseller d'Agricultura i Pesca  
LLUIS FONT DE MORA I MONTESINOS   
ANNEX  
REGLAMENT  
DE LA DENOMINACIO D'ORIGEN UTIEL-REQUENA I DEL CONSELL REGULADOR CORRESPONENT  
CAPITOL I  
Generalitats  
Article primer  
D'acord amb el que disposa la Llei 25/1970, de 2 de desembre, Estatut de la Vinya, del Vi i dels Alcohols, i el Reglament d'aquesta aprovat per Decret 835/1972, de 23 de març, i el Reial Decret 4107/82 de 29 de desembre, pel qual és transferida a la Comunitat Valenciana competències en matèria d'Agricultura i Pesca, queden protegits per la Denominació d'Origen «Utiel-Requena», els vins blancs, rosats, negres i escamosos tradicionalment designats sota aquestes denominacions geogràfiques que reunesquen les característiques definides en aquest Reglament i hagen complit, quant a la producció, elaboració i maduració, tots el requisits que s'exigeixen en aquest i en la legislació vigent.   
Article segon  
1. La protecció atorgada s'estén al nom. de la Denominació d'Origen i als noms de les comarques, els termes municipals, les localitats i els llogarets que componen les zones de producció i de maduració.   
2. Queda prohibida la utilització en altres vins de noms, marques, termes, expressions i signes, que per similitud fonètica o gràfica amb els protegits, puguen induir a confondre'ls amb els que són objecte d'aquesta Reglamentació, encara que vagen precedits amb els termes «tipus», «estil», «embotellat a...», «amb celler a...», i altres d'anàlegs.   
Article tercer  
La defensa de la Denominació d'Origen, l'aplicació del Reglament corresponent, la vigilància del compliment d'aquest, així com el foment i control de la qualitat dels vins emparats, queden encomanats al Consell Regulador de la Denominació d'Origen, a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Generalitat Valenciana i al Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.   
CAPITOL II  
De la producció  
Article quart  
1. La zona de producció dels vins emparats per la Denominació d'Origen Utiel-Requena és constituïda pels terrenys ubicats als termes municipals d'Utiel, Requena, Caudete de las Fuentes, Venta del Moro, Villargordo del Cabriel, Fuenterrobles, Camporrobles, Sinarques i Setaigües, tots de la província de València, que el Consell Regulador considere aptes per a la producció de raïm de les varietats que són indicades en l'article 5, amb la qualitat necessària per produir vins de les característiques específiques dels protegits per la denominació.   
2. El Consell Regulador realitzarà la qualificació dels terrenys per tal d'incloure'ls a la zona de producció.   
Aquests hauran de quedar delimitats en els plànols del cadastre vitivinícola.   
3. En cas que el titular del terreny estiga en desacord amb la resolució del Consell, podrà recórrer a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana que resoldrà, amb l'informe previ dels organismes tècnics que considere necessaris.   
Article cinqué  
1. L'elaboració dels vins protegits serà realitzada exclusivament amb les varietats de raïm Bobal, Tempranillo i Garnatxa per als vins rosats i negras, i les varietats Macabeo, Merseguera i Planta Nova per als vins blancs i escamosos.   
2. El Consell Regulador fomentarà les plantacions de les varietats Tempranillo i Garnatxa, en negres, i Macabeo i Merseguera en blanques.   
3. El Consell Regulador realitzarà els controls necessaris amb la finalitat que les plantacions de varietats blanques no superen en cap moment el 15% del terreny de la vinya protegida.   
4. Així mateix podrà proposar que siguen autoritzades varietats noves que, amb els previs assajos i les experiències convenients, es comprove que produeixen mosts de qualitat aptes per a l'elaboració de vins protegits.   
Article sisé  
1. Les pràctiques de cultiu seran les tradicionals que tendeixen a aconseguir-ne les qualitats millors.   
2. La densitat de plantació serà com a màxim de 2000 ceps per hectàrea.   
3. La poda serà efectuada en got o en forma plana amb tres o quatre braços i brocades a dues gemmes vistes. El nombre de brocades serà de sis a vuit normalment.   
4. No obstant això, el Consell Regulador podrà autoritzar l'aplicació de noves pràctiques culturals, tractaments o labors que, tot i constituir un avenç en la tècnica vitícola, es comprove que no afecten desfavorablement a la qualitat del raïm o del vi produït.   
5. Queda prohibit de regar la vinya. No obstant això, en els casos compresos en l'article 43 del Decret 835/1972 de 23 de març, i en els articles 2 i 3 del Reial Decret 612/1985, de 6 de març, i quan estiga autoritzat el reg en la forma en què determina el susdit article, el titular del vinyar haurà de comunicar-ho al Consell Regulador, el qual decidirà si el raïm produït p odia dedicar- se a l'elaboració de vins protegits.   
Article seté  
1. La verema serà realitzada amb el major mirament, i només serà dedicat a l'elaboració de vins protegits el raïm sa amb el grau de maduresa necessari.   
2. El Consell Regulador podrà determinar la data de començament de la verema i acordar normes sobre el ritme de recol·lecció, amb la finalitat que aquesta siga efectuada en consonància amb la capacitat d'absorció dels cellers, així com sobre el transport del raïm veremat perquè aquest s'efectue sense detriment de la qualitat.   
Article vuité  
1. La producció màxima admesa per hectàrea serà de 65 Qm. de raïm per a les varietats negres i de 70 Qm. per a les blanques. El Consell Regulador podrà modificar aquests límits en determinades campanyes, a iniciativa pròpia o a petició dels viticultors interessats, aquesta modificació serà efectuada amb anterioritat a la verema, amb els assessoraments i les comprovacions necessàries previs.   
2. El raïm procedent de parcel·la, el rendiment de la qual siga superior al límit autoritzat, no podrà ser utilitzat en l'elaboració de vins protegits per aquesta Denominació i aleshores el Consell Regulador haurà d'adoptar les mesures de control necessàries per assegurar el compliment d'aquest precepte.   
Article nové  
Per a l'autorització de plantacions noves, replantacions i reposicions de falles a terrenys o vinyes situades a la zona de producció, serà preceptiu l'informe del Consell Regulador, el qual determinarà la possibilitat d'inscripció en el Registre corresponent.   
CAPITOL III  
De l?elaboració  
Article deu  
Les tècniques emprades en la manipulació del raïm, el most i el vi, el control de la fermentació i del procés de conservació, tendiran a obtenir-ne productes de qualitat màxima, tot mantenint les característiques tradicionals dels tipus de vins emparats per la Denominació d'Origen.   
2. Per a l'elaboració del vi espumós natural hom utilitzarà el mètode tradicional denominat Cava.   
Article onze  
En la producció de most se seguiran les pràctiques tradicionals aplicades amb una tecnologia moderna orientada cap al millorament de la qualitat dels vins. Per a l'extracció del most o del vi i la separació d'aquests de les brises seran aplicades pressions adequades, de manera que el rendiment no siga superior a 70 litres de most o vi per cada 100 quilograms de verema. Les fraccions de most o vins, obtinguts per pressions inadequades, no podran mai ser destinades a l'elaboració de vins protegits. El Consell Regulador podrà modificar excepcionalment en determinades campanyes el límit de litres de most o de vi per cada 100 quilograms de verema, per pròpia iniciativa o a petició dels elaboradors interessats; aquesta modificació serà efectuada amb anterioritat a la verema, amb les comprovacions i els assessoraments previs necessaris.   
Article dotze  
En cas d'efectuar-se alguna de les pràctiques condicionades a què es refereix el paràgraf 2 de l'article 56 i l'article 65 del Decret 835/1972, hauran de ser comunicades al Consell Regulador que dictaminarà, una vegada hagen estat efectuades en la manera establerta, si el vi podia ser emparat per la Denominació d'Origen.   
CAPITOL IV  
De la maduració  
Article tretze  
La zona de maduració emparada per la Denominació d'Origen Utiel-Requena coincideix amb la zona de producció.   
Article catorze  
En els vins emparats per la Denominació d'Origen Utiel-Requena que siguen sotmeses a maduració, aquesta serà realitzada als cellers inscrits al Registre de Cellers de Maduració i tindrà una durada mínima de dos anys en envases de fusta de roure, comptant a partir del mes de gener següent al de la verema.   
En el cas d'utilitzar-se el sistema de maduració mixta, en roure y ampolla; els vins hauran de romandre un any en roure sotmesos als trascolaments oportuns.   
CAPITOL V  
Característiques dels vins  
Article quinze  
1. Els tipus i les característiques dels vins emparats per la Denominació d'Origen Utiel-Requena són els següents:   
Tipus Grau alcohòlic adquirit  
Negre 10º  
Rosat 10º  
Negre doble pasta 10º  
Blanc 10º  
Escumós 10º  
2. Els vins hauran de presentar les qualitats organolèptiques i enològiques que els són característiques, especialment quant a color, aroma i sabor. Els vins que, a judici del Consell Regulador, no hauran adquirit aquestes característiques, no podran ser emparats per la Denominació d'Origen Utiel-Requena i seran desqualificats segons el que preceptua l'article 36.   
CAPITOL VI  
Registres  
Article setze  
1. El Consell Regulador tindrà al seu càrrec els Registres següents:   
a) Registre de vinyes.   
b) Registre de Cellers d?Elaboració.   
c) Registre de Cellers d'Emmagatzematge.   
d) Registre de Cellers de Maduració.   
e) Registre d'Embotelladors.   
2. Les peticions d?inscripció seran dirigides al Consell Regulador, en els impresos que disposarà el Consell Regulador, i s'hi adjuntaran les dades, els documents i els comprovants que en cada cas siguen requerits per les disposicions i normes vigents.   
3. El Consell Regulador denegarà les inscripcions que no s'ajustaran als preceptes del Reglament o als acords adoptats pel Consell sobre condicions complementàries de caràcter tècnic que hagen de reunir-les vinyes i els cellers.   
4. La inscripció en aquests Registres no eximeix als interessats de l?obligació d'inscriure's en aquells Registres que, amb caràcter general, siguen establerts i en especial en el Registre d?Indústries Agràries.   
Article disset  
1. En el Registre de Vinyes seran inscrites totes aquelles situades a la zona de producció, el raïm de les quals siga destinat a l?elaboració de vins protegits.   
2. En la inscripció figurarà:   
El nom. del propietari i, si pertoca, el del masover, parcer, arrendatari, censatari i qualsevol altre titular de la senyoria útil; el nom. de la vinya, llogaret i terme municipal en què siga situada, superfície en producció, varietat o varietats de la vinya i quantes dades siguen necessàries per a la classificació i localització corresponents.   
3. Amb la instància d?inscripció, s'acompanyarà un plànol o croquis detallat, segons determinarà el Consell Regulador, de les parcel·les objecte d'aquella, i l?autorització de plantació expesa per l'organisme competent.   
Article divuit  
1. En el registre de Cellers d?Elaboració seran inscrites totes aquelles situades a les zones de producció en què siga vinificat raïm procedent de vinyes inscrites, els vins produïts de les quals puguen optar a la Denominació d'Origen.   
2. En la inscripció figurarà:   
El nom. de l'empresa, la localitat i la zona d?ubicació, les característiques, el nombre i la capacitat dels envasos, la maquinària, els sistemes d?elaboració i quantes dades siguen necessàries per a la perfecta identificació i catalogació del Celler. En el cas que l'empresa elaboradora no siga propietària dels locals, es farà constar aquesta circumstància amb la indicació del nom. del propietari. S'hi adjuntarà un plànol o croquis a escala convenient on quedaran reflexats tots els detalls de construcció i instal·lacions.   
3. En aquest registre es diferenciaran aquelles instal·lacions que elaboren vi espumós natural denominat cava.   
Article dinou  
En el Registre de Cellers d'Emmagatzematge seran inscrits tots aquells situats a la zona de producció que es dediquen exclusivament a l'emmagatzematge de vins emparats per la Denominació d'Origen.   
En la inscripció figuraran les dades a què fa referència l'article 18.   
Article vint  
1. En el Registre de Cellers de Maduració seran inscrits exclusivament tots aquells situats a la zona de Maduració i que es dediquen a la maduració de vins amb Denominació d'Origen o amb dret a aquesta. En la inscripció figuraran les dades a les quals fa referència l'article 18.   
2. Els locals o cellers destinats a la maduració o envelliment hauran d'estar exempts de trepidacions, tenir una temperatura constant i fresca durant tot l'any, i un estat higromètric i una ventilació adequats, a més dels altres requisits que seran estimats necessaris perquè el vi adqueresca les característiques privatives de «Utiel-Requena».   
3. Els cellers inscrits hauran de tenir una existència mínima de 500 hectòlitres de vi en procés d'envelliment i posseiran els envasos de fusta necessaris per contenir-ne les existències propies.   
Article vint-i-u  
1. En el Registre d'Embotelladors seran inscrits aquells cellers que, situats a la zona de producció i maduració, figuren com a embotelladors de vins en el registre del Servei de Defensa contra fraus.   
2. També s'hi inscriuran aquells embotelladors que encara que estiguen situats fora de la zona de producció i de maduració, estan autoritzats per embotellar vins amb la denominació d'origen Utiel-Requena.   
Article vint-i-dos  
En els Registres corresponents es diferenciaran amb caràcter censal o estadístic aquelles instal·lacions que comercialitzen vi protegit a l'estranger i complesquen la legislació vigent en aquesta matèria.   
Article vint-i-tres  
Serà condició indispensable per a la inscripció d'un celler en el registre corresponent que la construcció d'aquest permeta la perfecta separació dels vins procedents de raïms emparats d'aquells que no gaudesquen d'aquesta circumstància, tot quedant ambdós en tot moment perfectament identificats.   
Article vint-i-quatre  
1. Per a la vigència de les inscripcions en els Registres corresponents, serà indispensable el compliment en tot moment amb els requisits que imposa el present capítol, amb l?obligació de comunicar al Consell qualsevol variació que efecte les dades subministrades en la inscripció, quan aquella es produirà.   
2. El Consell Regulador efectuarà inspeccions periòdiques per comprovar l'efectivitat del que disposa el paràgraf anterior. En conseqüència el Consell Regulador podrà suspendre o anul·lar les inscripcions si els titulars d'aquestes no s'atenien a aquestes prescripcions.   
3. Totes les inscripcions en els diferents Registres seran renovades en el termini i la forma que el Consell Regulador determinarà.   
CAPITOL VII  
Drets i Obligacions  
Article vint-i-cinc  
1. Només les persones naturals o jurídiques que tinguen inscrits els seus vinyars o les seues instal·lacions en els Registres esmentats en l'article 16 podran produir raïm amb destinació a l?elaboració de vins emparats o elaborar o madurar vins que hagen de ser protegits per aquesta.   
2. Només podrà ser aplicada la Denominació d'Origen «Utiel-Requena» als vins procedents de cellers inscrits en els registres corresponents, que hagen estat produïts i elaborats conforme a les normes exigides per aquest Reglament i que reunesquen les condicions enològiques i organolèpiques que han de caracteritzar-los.   
3. El dret a l'ús de la Denominació d'Origen en propaganda, publicitat, documentació o etiquetes, és exclusiu de les firmes inscrites en el Registre corresponent.   
4. Només pel fet de ser inscrits en els Registres corresponents, les persones naturals o jurídiques inscrites queden obligades al compliment de les disposicions d'aquest Reglament i dels acords que dins les pròpies competències dicten la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana, el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i el Consell Regulador, així com a satisfer les exaccions corresponents.   
Article vint-i-sis  
Hom faculta el Consell Regulador per autoritzar, sempre que no cause perjudici a la Denominació d'Origen, l'elaboració de mosts, 'sangries' i vermuts, entre d'altres, als cellers inscrits en els Registres de la Denominació d'Origen, sempre que dita elaboració represente una activitat secundària i que els mosts o vins emprats tinguen en tot cas dret a la Denominació d? Origen Utiel- Requena.  
Quant a la comercialització, aquests productes no queden acollits a la Denominació d'Origen.   
Article vint-i-set  
Els noms amb què figuren inscrits en els Registres de Cellers i aquells altres emparats per aquests, als quals es refereix l'article anterior, així com les marques, els símbols, els emblemes, les llegendes publicitàries o qualsevol altre tipus de propaganda que s'utilitze aplicat als vins protegits per la Denominació que regula aquest Reglament no podran ser utilitzats sota cap concepte, ni tan sols pels propis titulars, en la comercialització d'altres vins, o begudes derivades de vi, excepte quan el Consell Regulador, a petició de l'interessat, entendrà que l?aplicació d'aquests noms no pot causar perjudici als vins emparats.   
Article vint-i-vuit  
El Consell regulador queda facultat per prendre els acords necessaris en cada campanya, podrà fixar preus per al raïm i vins objecte d'aquestes transaccions, amb la finalitat que la collita siga absorbida.   
Article vint-i-nou  
1. En les etiquetes de vins embotellats figurarà obligatòriament de forma destacada el nom. de la Denominació D'Origen, a més de les dades que amb caràcter general seran determinades en la legislació aplicable.   
2. La indicació d'altres termes relatius a subzones, varietats, edat, maduració, etc, s'ajustarà al que disposa aquest Reglament i la legislació vigent.   
3. Abans de la posada en circulació d'etiquetes, aquestes hauran de ser autoritzades pel Consell Regulador, per tal que es relacionen amb aquest Reglament. Serà denegada l?aprovació d'aquelles etiquetes que per qualsevol causa puguen donar lloc a confusió en el consumidor, així com també podrà ser anul·lada l?autorització d'una ja concedida anteriorment, quan hauran variat les circumstàncies a les quals s?al·ludeix en l'etiqueta de la firma propietària d'aquesta.   
4. Qualsevol tipus d'envàs en el qual siguen expedits els vins per al consum aniran provistos de precintes de garantia, etiquetes o contra etiquetes numerades, expedides pel Consell Regulador, que hauran de ser col·locades al propi Celler i d'acord amb les normes que determinarà el Consell Regulador i sempre de manera que no en permeta una segona utilització.   
5. El Consell Regulador adoptarà i enregistrarà un emblema com a símbol de la Denominació d'Origen, que haurà de ser confirmat per la Conselleria d'Agricultura i Pesca.   
Així mateix, el Consell Regulador podrà fer obligatori que a l'exterior dels cellers inscrits i en lloc destacat figure una placa que al·ludesca a aquesta condició.   
Article trenta  
1. Tota expedició de most, vi o qualsevol altre producte del raïm o subproducte de la vinificació que circule dins la zona de producció haurà de dur adjunta la cèdula de circulació que estableix l'Estatut de la Vinya, del Vi i dels Alcohols, expesa pel remitent. Quan el producte que serà transportat estarà protegit per la Denominació D'Origen que és regulada en aquest Reglament, la cèdula serà estesa per quadruplicat, tot trametent-ne un exemplar al Consell Regulador.   
2. L?expedició dels productes, als quals es refereix el paràgraf anterior, que tinga lloc entre firmes inscrites haurà de dur adjunta, a més, un volant de circulació entre cellers, expés pel Consell Regulador en la forma que aquest determinarà, amb anterioritat a l?execució.   
Aquest volant pot ser substituït per la cèdula de circulació, diligenciada pel Consell Regulador.   
Article trenta-u  
1. L'embotellat de vins emparats per la Denominació d'Origen «Utiel-Requena» en territori nacional haurà de ser realitzat als cellers inscrits autoritzats pel Consell Regulador, en cas contrari el vi perdria el dret a l'ús de la Denominació.   
2. Els vins emparats per la Denominació d?Origen «Utiel-Requena» únicament poden circular i ser expedits pels cellers inscrits o autoritzats en els tipus d'envàs que no en perjudiquen la qualitat i prestigi aprovats pel Consell Regulador.   
Article trenta-dos  
1. El Consell Regulador fixarà per a cada campanya les quantitats de cada tipus de vi emparat per la Denominació d'Origen que podran ser expeses per cada firma inscrita en els Registres de Cellers, d'acord amb les quantitats de raïm adquirit, existències de campanyes anteriors i adquisicions de vins o mosts a altres firmes inscrites.   
2. De les existències de vi en maduració el Consell Regulador lliurarà certificats en què es farà constar aquesta qualitat, i podrà autoritzar distintius especials en les etiquetes. Així mateix podrà autoritzar la consignació de l'any en les etiquetes, quan aquesta serà controlada com cal pel Consell.   
Article trenta-tres  
1. L?exportació al detall de vins emparats per la Denominació d'Origen serà realitzada en els envasos definitius, que hauran de dur els segells o precintes de garantia en la forma en què determinarà el Consell Regulador.   
2. Si era necessària la realització del transvasament del vi en el trajecte dels cellers d'origen a la destinació, el Consell Regulador donarà les normes per efectuar-lo, per tal que en tot cas quede garantida la puresa del producte, amb l'alçament de l'acta corresponent o diligència en el certificat d'origen que acompanya la mercaderia.   
3. Per garantir l'ús adequat de la Denominació d'Origen dels vins que seran exportats al detall i són embotellats a l'estranger, el Consell Regulador adoptarà les mesures de control que estimarà pertinents.   
Article trenta-quatre  
1. Tota expedició de vi emparat per la Denominació d'Origen amb destinació a l'estranger haurà de dur adjunt a més del corresponent certificat d'anàlisi, el certificat de Denominació d'Origen expés pel Consell Regulador, sense poder ser despatxada per la duana aquesta expedició a l?exportació en absència de dits certificats.   
2. En les expedicions de vi amb destinació al mercat nacional, el segellat pel Consell Regulador de la cèdula de circulació tindrà els mateixos efectes del Certificat d'Origen.   
Article trenta-cinc  
1. Per tal de poder controlar la producció, l'elaboració i les existències, així com les qualitats, els tipus i tot el que siga necessari per poder acreditar l'origen i la qualitat dels vins, les persones físiques o jurídiques titulars de les vinyes i els cellers estaran obligats a presentar les declaracions següents:   
a) Totes les firmes inscrites en el Registre de Vinyes presentaran, una vegada finalitzada la recol·lecció i en tot cas abans del 30 de novembre de cada any, declaració de la collita obtinguda en cadascun dels vinyars, amb la indicació de la destinació del raïm, i, en cas de venda, el nom. del comprador. Si es produïen diferents tipus de raïm, hauran de declarar la quantitat obtinguda de cada tipus.   
b) Totes les firmes inscrites en el Registre de Cellers d'Elaboració hauran de declarar abans del 30 de novembre la quantitat de most i vi obtinguda tot diferenciant els diferents tipus que elabore, i hi hauran de consignar la procedència del raïm i la destinació dels productes que venga, amb la indicació del comprador i la quantitat. Mentre tinga existències haurà de declarar mensualment les vendes efectuades.   
c) Les firmes inscrites en el Registre de Cellers d'Emmagatzematge i Maduració, presentaran, dins els deu primers dies de cada mes, declaració d'entrades i eixides de productes haguts en el mes anterior, amb la indicació de la procedència dels vins adquirits. En tot cas en seran distingits els diferents tipus de vi, i les inscrites en el Registre de Cellers de Maduració presentaran per separat la corresponent a aquests vins.   
2. D'acord amb el que prevenen els articles 46 i 73 de la llei 25/1970, les declaracions a les quals es refereix el paràgraf I d'aquest article tenen efectes merament estadístics, per la qual cosa només podran ser facilitades o publicades en forma numèrica, sense cap referència de caràcter individual. Qualsevol infracció a aquesta norma, per part del personal efecte al Consell Regulador, serà considerada com a falta molí greu.   
Article trenta-sis  
1. El raïm, most o vi que per qualsevol causa presente defectes, alteracions sensibles o que en el procés de producció no s'hagen complit els preceptes d'aquest Reglament o els preceptes d'elaboració assenyalats per la legislació vigent, seran desqualificats pel Consell Regulador, la qual cosa comportarà la pèrdua de la Denominació d'Origen o del dret a aquesta en cas de productes no-elaborats definitivament.   
Així mateix serà considerat com a desqualificat qualsevol producte obtingut per mescla amb altre prèviament desqualificat.   
2. La desqualificació dels vins podrà ser realitzada pel Consell Regulador, en qualsevol fase de la producció, elaboració, maduració o comercialització. A partir de l'inici de l'expedient de desqualificació hauran de romandre en envasos independents i retolats com cal, sota control del Consell Regulador, que en Resolució determinarà la destinació del producte desqualificat, el qual, en cap cas no podrà ser transferit a altre celler inscrit.   
CAPITOL VIII  
Del Consell Regulador  
Article trenta-set  
1. El Consell Regulador és un organisme integrat en la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana, amb atribucions decisòries en quantes funcions li encomanen els articles 98 i 101 de la Llei 25/1970.   
2. El seu àmbit de competència, sense perjudici de l que estableix l'article 39 estarà determinat:   
a) En l'àmbit territorial, per la zona respectiva de producció i maduració.   
b) En raó dels productes, pels protegits per la Denominació en qualsevol de les fases de producció, elaboració, maduració, circulació i comercialització d'aquests.   
c) En raó de les persones, per les inscrites en els diferents Registres.   
Article trenta-vuit  
Es missió principal del Consell Regulador la d'aplicar els preceptes d'aquest Reglament i vetlar el compliment d'aquella altra legislació vigent que li siga d?aplicació, en virtut de les competències transferides a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana.   
Article trenta-nou  
El Consell Regulador queda expressament autoritzat per vigilar el moviment de raïms, mosts i vins no-protegits per la Denominació d'Origen, que s'elaboren, comercialitzen o transiten, dins la zona de producció. Donarà compte de les incidències d'aquest servei a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana, tot trametent-li còpies de les actes que es produiran, sense perjudici de la intervenció dels organismes competents en aquesta vigilància.   
Article quaranta  
1. El Consell Regulador serà constituït per:   
a) Un President, designat per la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma Valenciana, a proposta del Consell Regulador.   
b) Un Vice-president, en representació de la Conselleria d?Indústria, Comerç i Turisme designat per aquesta.   
c) Set Vocals, en representació del sector vitícola, titulars de vinyars inscrits en el registre de vinyars del Consell Regulador.   
d) Set vocals en representació dels sectors vinícola i exportador.   
e) Dos Vocals, en representació de la Conselleria d'Agricultura i Pesca amb coneixements especials en Viticultura i Enologia, designats per aquesta.   
2. La designació de vocals del Consell Regulador es realitzarà d'acord amb el Reial Decret 2004/1979 de 13 de juliol.   
3. Per cadascun dels càrrecs de vocals del Consell regulador serà designat un suplent, elegit en la mateixa forma que el titular.   
4. Els càrrecs de vocal seran renovats de cada quatre anys, peró podran ser reelegits.   
5. En cas de cessament de vocals per qualsevol causa, es procedirà a designar un substituí en la forma establerta.   
6. El termini per a la presa de possessió dels vocals serà, com a màxim, d'un mes, a comptar des de la data de la seua designació.   
7. Causarà baixa el vocal que durant el període de vigència del seu càrrec siga sancionat per infracció greu en les matèries que regula aquest Reglament, bé personalment o la firma a la qual pertanya. Igualment causarà baixa a petició de l'organisme que l?elegí o per absència injustificada a tres sessions consecutives o deu alternes, o per causar baixa en els Registres de la Denominació d'Origen.   
Article quaranta-u  
1. Les persones elegides en la forma en què determina l'article anterior hauran d'estar vinculades als sectors que representen, ja siga directament o ja per ser directius de Societats que es dediquen a les activitats que han de representar. No obstant això, una mateixa persona natural o jurídica inscrita en diversos Registres no podrà tenir en el Consell representació doble, una en el sector vitícola i una altra en els sector vinícola o exportador, ni directament ni mitjançant firmes filials o socis d'aquesta.   
2. El president del Consell Regulador rebutjarà aquelles propostes de nomenament que recaiguen en persones les activitats de les quals no corresponguen al sector que han de representar, en aquest cas es procedirà a una nova designació en la forma establerta.   
Article quaranta-dos  
1. Correspon al President:   
1) Representar el Consell Regulador. Aquesta representació podrà delegar-la de manera expressa en els casos en què siga necessari.   
2) Fer complir les disposicions legals i reglamentàries.   
3) Administrar els ingressos i fons del Consell Regulador, i ordenar-ne els pagaments.   
4) Convocar i presidir les sessions del Consell, assenyalar-ne l'Ordre del dia, sometre a la decisió d'aquest els assumptes que en siguen competència, i executar els acords adoptats.   
5) Organitzar el règim interior del Consell.   
6) Contractar, suspendre o renovar el personal del Consell Regulador, amb l'acord previ d'aquest.   
7) Organitzar i dirigir els Serveis.   
8) Informar els Organismes superiors de les incidències que es produesquen en la producció i en el mercat.   
9) Trametre a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana i al MAPA, segons procedesca, aquells acords que, per a compliment general, acorda el Consell en virtut de les atribucions que li confereix aquest Reglament i aquells que per la pròpia importància estime que han de ser reconeguts per aquells.   
10) Aquelles altres funcions que acordarà el Consell, o que li seran encomanades per la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana i el Ministeri d?Agricultura Pesca i Alimentació.   
2. La durada del comandament del president serà de quatre anys, amb la possibilitat de ser reelegit.   
3. El president n'obtindrà el cessament: en expirar el terme del seu comandament, a petició pròpia, una vegada en siga acceptada la dimissió o per decisió de la Comunitat Autònoma prèvia incoació d'expedient.   
4. En cas de cessament o defunció, el Consell Regulador, en el termini d?un mes proposarà a la Conselleria d?Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana la designació de nou president d'acord amb l'Art. 40-1, a.   
5. Les sessions del Consell Regulador en les quals s'estudie la proposta de nou president seran presidides pel funcionari de la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma Valenciana, que designarà dit Organisme.   
Article quaranta-tres  
1. El Consell es reunirà quan serà convocat pel president, bé per pròpia iniciativa, bé a petició de la meitat dels vocals. Serà obligatori de celebrar-ne sessió, almenys, una vegada per trimestre.   
2. Les sessions del Consell Regulador seran convocades amb quatre dies d?antelació, com a mínim. La citació haurà de dur adjunt l'ordre del dia per a la reunió, amb els punts prèviament assenyalats. En cas de necessitat, quan així ho requerirà la urgència de l'assumpte a judici del President, els vocals seran citats per telegrama amb vint-i-quatre hores d?anticipació, com a mínim. En tot cas, el Consell quedarà vàlidament constituït quan n'estaran presents la totalitat dels membres i quan així ho acordaran per unanimitat.   
3. Quan un titular no podrà assistir-hi ho notificarà al Consell Regulador i al seu suplent perquè el substituesca.   
4. Els acords del Consell Regulador seran adoptats per majoria dels membres presents, i per a la validesa d'aquells serà necessari que hi siguen presents més de la meitat dels que componen el Consell. El president tindrà vot de qualitat.   
5. Per resoldre qüestions de tràmits, o en aquells casos en els quals s'estimarà necessari, podrà constituir-se una Comissió Permanent, que serà formada pel President i dos Vocals titulars, un del sector vinicultor i un altre del sector viticultor o exportador, designats pel Ple de l'Organisme. En la sessió en la qual s'acordarà la constitució de la susdita Comissió Permanent s'acordaran també les missions específiques que li són competents i funcions que exercirà. Totes les Resolucions que prendrà la Comissió Permanent seran comunicades al Ple del Consell en la primera reunió que se celebrarà.   
Article quaranta-quatre  
1. Per al compliment de les seues finalitats, el Consell Regulador, comptarà amb el personal necessari d'acord amb les plantilles aprovades pel Consell Regulador i que figuraran dotades en el seu pressupost.   
2. El Consell tindrà un Secretari designat pel propi Consell, a proposta del President, de qui dependrà directament i que tindrà com a comeses específiques les següents:   
a) Preparar els treballs del Consell i tramitar-ne l'execució dels acords.   
b) Assistir a les sessions amb veu, però sense vot, cursar les convocatòries, alçar les actes i custodiar els llibres i documents del Consell.   
c) Els assumptes relatius al règim intern de l'Organisme, tant de personal com administratius.   
d) Les funcions que li encomanarà el president relacionades amb la preparació i instrumentació dels assumptes de la competència del Consell.   
3. Per a les funcions tècniques que té encomanades el Consell, comptarà amb els Serveis Tècnics necessaris, la direcció dels quals recaurà en un tècnic competent.   
4. Per als serveis de control i vigilància comptarà amb veedors propis. Aquests seran designats pel Consell Regulador i habilitats pel Servei de Defensa contra Fraus i Assajos i Anàlisis Agrícoles, en sol·licitud tramitada mitjançant la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma Valenciana, amb les atribucions inspectores següents:   
a) Sobre els vinyars ubicats a la zona de producció.   
b) Sobre els cellers situats a les zones de producció i maduració.   
c) Sobre el raïm i els vins a les zones de producció i maduració. d) Sobre els vins protegits en tot el territori nacional.   
5. El Consell Regulador podrà contractar, per efectuar treballs urgents, el personal necessari, sempre que tinguen aprovada en el pressupost la dotació per a aquest concepte.   
6. A tot el personal del Consell, tant amb caràcter fix com eventual, li serà d'aplicació la legislació laboral.   
Article quaranta-cinc  
1. El Consell establirà un Comité de Qualificació dels vins, format per tres experts com a mínim i un delegat del President del Consell, que tindrà la comesa d'informar sobre la qualitat dels vins que seran destinats al mercat, tant nacional com estranger, i aquest Comité podrà comptar amb els assessoraments tècnics que estimarà necessaris.   
2. El President del Consell, a la vista dels informes del Comité, resoldrà el que precedesca i, si pertoca, la desqualificació del vi en la forma prevista en l'article 36. La resolució del President del Consell, en cas de desqualificació, tindrà caràcter provisional, durant els deu dies següents. Si en aquest termini l'interessat sol·licitava la revisió de la resolució, aquesta hauria de passar al Ple del Consell Regulador per resoldre el que procedesca. Si en dit termini no se sol·licitava dita revisió la resolució del president seria considerada ferma.   
Les Resolucions del president o la del Consell Regulador, si pertoca, podran ser recorregudes en alçada davant la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Valenciana.   
3. El Consell Regulador dictarà les normes per a la constitució del Comité de Qualificació.   
Article quaranta-sis  
1. El finançament de les obligacions del Consell aerà efectuat amb els recursos següents:   
1) Amb el producte de les exacciones parafiscals que són fixades en l'article 91 de la Llei 25/1970 a les quals seran aplicats els tipus següents:   
a) el 0'2 % a l'exacció sobre plantacions;   
b) el 0'75 % a l?exacció sobre productes emparats;   
c) la taxa que corresponga per expedició de certificats o visats de factures i el doble del preu de cost sobre els precintes o les contraetiquetes.   
Els subjectes passius de cadascuna de les exaccions són: de la a) els titulars de les plantacions inscrites; de la b) els titulars del cellers inscrits que expedesquen vi al mercat, i de la c) els titulars de cellers inscrits sol·licitants de certificats, de visats de factures, o aquells que adqueresquen precintes o contraetiquetes.   
2) Les subvencions, legats i donatius que rebran.   
3) Les quantitats que pugueren ser percebudes en concepte d'indemnitzacions per danys i perjudicis ocasionats al Consell o als interessats que representa.   
4) Els béns que en constitueixen el patrimoni i els productes i les vendes d'aquest.   
2. La Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma Valenciana, a proposta del Consell Regulador podrà variar els tipus impositius fixats en aquest article quan les necessitats pressupostàries del Consell així ho exigiran.   
3. La gestió dels ingressos i les despeses que figuraran en els pressupostos correspon al Consell Regulador.   
4. La fiscalització de les operacions econòmiques del Consell Regulador i de la comptabilitat serà efectuada per la Intervenció que procedesca, d'acord amb les normes establertes d'atribucions i funcions que la legislació vigent assigne en aquesta matèria.   
Article quaranta-set  
Els acords del Consell Regulador que no tinguen caràcter particular i que afecten una pluralitat de subjectes seran notificats mitjançant circulars exposades a les oficines del Consell. L?exposició de dites circulars, serà anunciada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.   
El Consell Regulador podrà remetre aquestes circulars a d'altres entitats interessades.   
Els acords i les resolucions que adoptarà el Consell Regulador seran recorribles, en tot cas, davant la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma Valenciana o davant el MAPA, segons pertoque.   
CAPITOL IX  
De les infraccions, les sancions i el procediment  
Article quaranta-vuit  
Totes les actuacions que caldrà desenvolupar en matèria d'expedients sancionadors seran temperades d'acord amb les normes d'aquest Reglament, les de la Llei 25/1970 i el Decret 835/1972 i la Llei de Procediment Administratiu vigent, i el Reial Decret 1129/85.   
Article quaranta-nou  
1. Les infraccions al que disposa aquest Reglament i als acords del Consell Regulador seran sancionats amb amonestació, multa, decomís de la mercaderia, suspensió temporal en l'ús de la Denominació o baixa en el Registre o Registres d'aquesta, conforme expressen els articles següents, sense perjudici de les sancions que per contravenir la legislació general sobre la matèria de la Llei 25/1970 puguen ser imposades.   
2. Les bases per a la imposició de multes seran determinades conforme al que disposa l'article 120 del Decret 835/1972.   
3. Per a l?aplicació de les sancions previstes en aquest Reglament hom tindrà en compte les normes establertes en l'article 121 del Decret 835/1972.   
Article cinquanta  
1. Les actes d?inspecció seran alçades per triplicat i seran subscrites pel veedor i el propietari o representant de la finca, l'establiment o magatzem, o encarregat de la custòdia de la mercaderia en poder del qual quedarà una còpia de l'acta. Ambdós signants podran consignar en l'acta quantes dades o manifestacions consideren convenients per a l?estimació dels fets que hi són consignats, així com quantes incidències ocórreguen en l'acte de la inspecció o l'alçament de l'acta. Les circumstàncies que el veedor consignarà en l'acta seran considerades fets provats, excepte si per l'altra part es demostrava el contrari. Si l'interessat en la inspecció es negava a signar l'acta ho faria constar així el veedor, tot procurant la signatura d'algun agent de l'autoritat o testimonis.   
2. Si el veedor o el propietari de la mercaderia o el representant d'aquest ho consideraven convenient, es prendien mostres del producte objecte de la inspecció. Cada mostra serà presa, almenys, per triplicat i en quantitat suficient per a l'examen i l'anàlisi corresponents, serà precintada i etiquetada, i en quedarà una en poder del propietari o representat esmentat.   
3. Quan el veedor que alçarà l'acta ho estimarà necessari, podrà disposar que la mercaderia quede retinguda, fins que l'Instructor de l'expedient dispose el que pertoque, dins el termini de quaranta-cinc dies hàbils a partir de la data d'alçament de l'acta d?inspecció.   
Les mercaderies retingudes seran considerades com a mercaderies en dipòsit, i no podran, per tant, ser traslladades, manipulades o oferides en venda o venudes. En els casos en què s'estime procedent podran ser precintades.   
4. D'acord amb els articles 27 i 28 de la Llei de Procediment Administratiu, el Consell Regulador o l'autoritat superior, si pertoca, podrà sol·licitar informes a les persones que considere necessari, o ferles comparèixer amb aquesta finalitat a les oficines en què es tramiten les actuacions, per aclarir o complementar els extrems continguts en les actes alçades pels veedors i com a diligència prèvia a la possible incoació de l'expedient.   
Article cinquanta-u  
1. La incoació o instrucció dels expedients sancionadors correspondrà al Consell Regulador, quan l'infractor estarà inscrit en algun dels Registres d'aquell.   
2. En els expedients de caràcter sancionador incoats pel Consell Regulador hauran d'actuar, com a Instructor i Secretari, dos vocals del Consell Regulador designats per aquest.   
3. La competència per a la incoació i instrucció d'expedients per infraccions contra allò que disposa aquest Reglament, comeses per empreses ubicades al territori de la Comunitat Valenciana, i no-inscrites en els registres a què fa referència l'art 17, correspondrà a la Conselleria d'Agricultura i Pesca.   
4. La instrucció i Resolució d'expedients per infraccions contra allò que disposa el present Reglament realitzades per empreses ubicades fora de la Comunitat Autònoma Valenciana és competència del MAPA.   
Article cinquanta-dos  
1. La Resolució dels expedients incoats pel Consell Reguador correspondrà al propi Consell quan, la sanció no excedirà de 50.000 pessetes. Si excedia, elevara proposta a la Conselleria d'Agricultura i Pesca de la Comunitat Autònoma que resoldrà.   
2. La Resolució dels expedients a què es refereix el punt 3 de l'article anterior serà efectuada conforme a la legislació vigent en aqueixes matèries, per tal d'establir la competència a què es refereix el paràgraf núm 1, serà addicionat el valor del decomís al de la multa.   
3. La decisió sobre el decomís definitiu i la destinació dels productes, correspondrà a qui tinga atribuïda la facultat de resoldre l'expedient.   
Article cinquanta-tres  
D'acord amb el que disposa el Reial Decret 1129/85, pel qual s'actualitzen les sancions previstes en el Decret 835/1972, seran sancionades amb multa de 20.000 pessetes al doble del valor de les mercaderies o productes afectats, quan aquell superarà dita quantitat, i amb el decomís, les infraccions següents, quan seran comeses per persones no-inscrites en els Registres del Consell Regulador.   
1. L'ús de la Denominació d'Origen.   
2. La utilització de raons socials, noms comercials, marques, expressions, signes o emblemes, que per similitud o identitat gràfica o fonètica amb els noms protegits per la Denominació d'Origen, o amb els signes o emblemes característics d'aquesta, puguen induir a confusió sobre la naturalesa o l'origen dels productes, sense perjudici dels drets adquirits que siguen reconeguts com cal per la Conselleria d'Agricultura i Pesca i el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.   
3. La utilització de noms geogràfics protegits per la Denominació en etiquetes, documents comercials o en propaganda de productes, encara que vagen precedits dels termes «tipus», «estil», «cep», «embotellat a...», «amb celler a...» o altres d'anàlegs.   
4. Qualsevol acció que cause perjudici o desprestigi a la Denominació d'Origen, o tendesca a produir confusió en el consumidor respecte a aquesta.   
Article cinquanta-quatre  
1. Segons disposa el paràgraf 2 de l'art. 129 del Decret 835/1972, les infraccions comeses per les persones inscrites en els Registres de la Denominació d'Origen es classifiquen, a l'efecte de la sanció corresponent en la forma següent:   
a) Faltes administratives: que seran sancionades amb multes d?1 al 10% de la base per cada hectàrea, en cas de vinyar, o del valor de les mercaderies afectades, i les que siguen de caràcter lleu, amb advertència.   
Aquestes faltes són en general les inexactituds en les declaracions, les guies, els assentaments, els llibres de registres i altres documents i especialment, les següents:   
1) Falsejar o ometre en les declaracions per a la inscripció en el diferents Registres les dades i els comprovants que en cada cas siguen necessaris.   
2) No comunicar immediatament al Consell Regulador qualsevol variació que efecte a les dades subministrades en el moment de la inscripció en els Registres.   
3) L'incompliment, per omissió o falsedat, del que estableix l'article 36 d'aquest Reglament en relació amb les declaracions de collita i moviment de les existències de productes.   
4) L'incompliment del precepte de presentació d'un exemplar de la cèdula de circulació, davant el Consell Regulador, que estableix l'article 30, així com l?expedició de productes entre firmes inscrites sense anar acompanyades del volant de circulació entre cellers.   
5) Les altres infraccions al reglament o als acords del Consell Regulador en la matèria a què es refereix aquest paràgraf a).   
b) Infraccions al que estableix el Reglament sobre producció i elaboració dels productes emparats: que seran sancionades amb multes de 2 al 20 % de la base per cada hectàrea, en cas de vinyar, o del valor de les mercaderies afectades, i en aquest cas últim, a més amb decomís.   
Aquestes infraccions sé n les següent s:   
1) L?incompliment de les normes sobre pràctiques de cultiu.   
2) Expedir o utilizar per a l?elaboració de productes emparats raïm produït amb rendiments superiors als autoritzats, o desqualificat, excepte els casos que determinarà el Consell Regulador, i en les condicions que aquest assenyalarà.   
3) Emprar en l?elaboració de vins protegits raïm de varietats diferents a les autoritzades, o raïm de varietats autoritzades en distintes proporcions a les establertes.   
4) L'incompliment de les normes d?elaboració i maduració dels vins.   
5) Les altres infraccions al Reglament o als acords del Consell Regulador, en la matèria a què es refereix aquest paràgraf b).   
c) Infraccions per ús indegut de la Denominació d'Origen o per actes que puguen causar-li perjudici o desprestigi, que seran sancionats amb multes de 20.000 pessetes al doble del valor de la mercaderia o dels productes afectats, quan aquests superaran dita quantitat, i amb el decomís.   
Aquestes infraccions són les següents:   
1) La utilització de raons socials, noms comercials, marques, símbols o emblemes, que facen referència a la Denominació d'Origen o als noms protegits per aquesta, en la comercialització d'altres vins no protegits o d'altres productes d?espècie similar, així com les infraccions a l'article 27-26.   
2) La utilització de la Denominació d'Origen en vins que no hagen estat elaborats, produïts o madurats conforme a les normes establertes per la legislació vigent i per aquest Reglament, o que no reunesquen les condicions enològiques i organolèptiques que hagen de caracteritzar-los.   
3) La utilització de noms comercials, marques o etiquetes no aprovades pel Consell Regulador, en els casos a què es refereix aquest paràgraf c).   
4) La introducció a vinyes o cellers inscrits de raïm, mosts o vins procedents de vinyes o cellers no-inscrits.   
5) La utilització de locals i dipòsits no-autoritzats.   
6) La negociació indeguda o utilització dels documents, les precintes, les etiquetes, les contraetiquetes, els segells, etc. propis de la Denominació d'Origen.   
7) Ultrapassar els límits màxims de vendes de mosts i vins, en el cas de ser establerts, contravencions a l'article 32, així com la disminució injustificada de les existències mínimes a cellers de maduració a què es refereix l'article 20.   
8) La vulneració dels acords del Consell, si pertoca, sobre preus.   
9) L?expedició de vins pels mitjans de comercialització que no corresponguen a les característiques de qualitat esmentades.   
10) L?expedició, circulació o comercialització de vins emparats en tipus d'envasos no-aprovats pel Consell.   
11) L?expedició, circulació o comercialització de vins de la Denominació d'Origen desprovistos dels precintes o marxamos, les etiquetes o contraetiquetes numerades o mancades del mitjà de control establerts pel Consell Regulador.   
12) Efectuar l?embotellat o el precintat d'envasos a locals que no siguen els Cellers inscrits autoritzats pel Consell Regulador, o no ajustar-se quant al precintat als acords del Consell.   
13) L'incompliment del que estableix aquest Reglament o dels acords del Consell Regulador quant a l'exportació, envasos, documentació i trasvasament de vins.   
14) En general, qualsevol acte que contravinga el que disposa aquest Reglament o els acords del Consell, i que perjudique o desprestigie la denominació o en supose un ús indegut.   
2. En els casos d'infraccions greus, a més de les sancions establertes en els paràgrafs b) i c) podrà aplicar-se a l'infractor la suspensió temporal a l'ús de la Denominació d'Origen o la baixa en els Registres d'aquesta.   
La suspensió temporal del dret a l'ús de la Denominació d'Origen, portarà aparellada la suspensió del dret a certificats d'origen, símbols i altres documents del Consell.   
La baixa suposarà l?exclusió de l'infractor dels Registres del Consell, i com a conseqüència, la pèrdua dels drets inherents a la Denominació d'Origen.   
Article cinquanta-cinc  
De les infraccions en productes envasats serà responsable la firma o raó social, el nom. de la qual figure en l'etiqueta. De les que hagen estat comeses en productes al detall, el tenidor d'aquests, i de les que deriven del transport de mercaderies recaurà la responsabilitat sobre les persones que determine al respecte el vigent codi de comerç i les disposicions complementàries.   
Article cinquanta-sis  
1. Podrà ser aplicat el decomís de les mercaderies com a sanció única o com a accessòria, si per toca, o el pagament de l'import del valor de la mercaderia si el decomís no era factible.   
2. En cas de desaparició, canvi o qualsevol manipulació efectuada sobre la mercaderia retesa, intervinguda o decomissada, s'atindran al que disposa l'article 399 del Codi Penal.   
Article cinquanta-set  
En cas de reincidència, o quan els productes estaran destinats a l?exportació, les multes seran superiors en un 50% a les sancions que puguen correspondre en virtut del Decret 1559/1970.   
Si el reincident cometia una nova infracció, les multes podrien ser elevades fins al triple dels màxims esmentats.   
Serà considerat reincident l'infractor sancionat per infringir qualsevol dels preceptes d'aquest Reglament en els cinc anys anteriors.   
Article cinquanta-vuit  
1. En tots els casos en què la Resolució de l'expedient siga amb sanció, ('infractor haurà d'abonar les despeses originades per la presa i anàlisi de mostres, o pel reconeixement que hagués estat realitzat, i altres despeses que ocasionés la tramitació i Resolució de l'expedient d'acord amb la legislació vigent.   
2. Les multes hauran de ser abonades dins el termini de quinze dies hàbils, immediats al de la notificació, i les despeses a què fa referència el paràgraf anterior, en metàl·lic, dins el mateix termini. Si no era efectuat en el susdit termini, hom procederia al cobrament per via de constrenyiment.   
3. Les infraccions a aquest Reglament prescriuren als cinc anys de la comissió corresponent, fet pel qual tota documentació que s'hi determina respecte als productes a què es refereix, haurà de ser conservada durant el susdit període.   
Article cinquanta-nou  
1. Quan la infracció que es tracte de sancionar constituirà a més una contravenció a l'Estatut de la Vinya, el Vi i els Alcohols, serà traslladada la denúncia oportuna al Servei de Defensa contra Fraus del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA).   
2. En els casos en què la infracció concernesca a l'ús indegut de la Denominació d'Origen i això implique una indicació falsa de procedència, el Consell Regulador, sense perjudici de les actuacions i sancions administratives pertinents, podrà acudir als Tribunals, tot exercint les accions civils i penals reconegudes en la legislació sobre propietat industrial.   
DISPOSICIONS FINALS  
Primera  
A l'entrada en vigor d'aquest reglament quedarà sense aplicació en l?àmbit territorial de la Comunitat Valenciana l'Ordre del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació de 19 de maig de 1975 per la qual es reglamenta la Denominació d'Origen Utiel-Requena i el Consell Regulador corresponent.   
Segona  
Aquesta Ordre serà notificada al Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació per tal que la conega i ratifique posteriorment a efecte del que estableix l'epígraf h) de la lletra b de l'annex I del RD 4107/1982, de 29 de desembre, sobre traspàs de funcions i serveis de l?administració de l'estat a la Comunitat Autònoma Valenciana en matèria d'agricultura i pesca.   
DISPOSICIO TRANSITORIA  
Aquells embotelladors que, encara que siguen ubicats fora de la zona de producció i maduració, i que tradicionalment adqueresquen vins de la Denominació d'Origen Utiel-Requena, seran autoritzats a embotellar els vins esmentats, amb l'acord previ del Consell Regulador i sempre que complesquen les normes de control que s'establesquen.   
València, 22 de setembre de 1986.   
El Conseller d'Agricultura i Pesca,  
LLUIS FONT DE MORA I MONTESINOS



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Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
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Sumario DOGV 446, del 17-10-1986 (1986/807363)

ORDEN de 22 de septiembre de 1986, de la Conselleria de Agricultura y Pesca, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Utiel-Requena y su Consejo Regulador.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   446

Fecha DOGV
:   17-10-1986

Sección del DOGV
:   OTRAS DISPOSICIONES

Número del documento
:   1986/807363

CVE


Fecha del documento
:   22-09-1986

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

Orden de 22 de septiembre de 1986, de la Conselleria de Agricultura y Pesca, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen Utiel-Requena y su Consejo Regulador.  
La Denominación de Origen «Utiel-Requena» y su Consejo Regulador se establece por Orden del Ministerio de Agricultura de 19 de mayo de 1975 de acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970 de 2 de diciembre: Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes y en su Reglamento aprobado por Decreto 835/1972 de 23 de Marzo «Se protegen con esta Denominación de Origen, los vinos de mesa tradicionalmente designados bajo estas denominaciones geográficas que, reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración y crianza todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente».   
Desde su promulgación hasta nuestros días, una serie de realidades aconsejan adoptar el Reglamento actual a la nueva ordenación legal del Estado Español, principalmente al proceso de transferencias a las Comunidades Autónomas y al ingreso en la Comunidad Económica Europea con su acerbo propio; dando a nuestros vinos la dimensión necesaria y protección adecuada.   
Transferidas las competencias en materia de Denominaciones de Origen a la Comunidad Valenciana por Real Decreto 4107/1982 de 29 de diciembre, y asignadas a esta Consellería de Agricultura y Pesca, en su virtud y en uso de las facultades que tengo atribuidas,   
ORDENO:   
Artículo primero  
Se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen «Utiel-Requena» y de su Consejo Regulador que se publica en el anexo a la presente Orden.   
Artículo segundo  
La presente Orden y el Reglamento que se aprueba entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.   
Valencia, 22 de septiembre de 1986.   
El Conseller de Agricultura y Pesca,  
LUIS FONT DE MORA MONTESINOS  
ANEXO  
REGLAMENTO DE LA DENOMINACION DE ORIGEN UTIEL-REQUENA Y SU CONSEJO REGULADOR  
CAPITULO I  
Generalidades  
Artículo primero  
De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970 de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes, y en su Reglamento aprobado por Decreto 835/1972, de 23 de marzo y el RD 4107/82 de 29 de diciembre por el que se transfiere a la Comunidad Valenciana competencias en materia de Agricultura y Pesca, quedan protegidos por la Denominación de Origen «Utiel-Requena» los vinos blancos, rosados, tintos y espumosos tradicionalmente designados bajo estas denominaciones geográficas, que reuniendo las características definidas en este Reglamento, hayan cumplido en su producción, elaboración y crianza todos los requisitos exigidos en el mismo y en la legislación vigente.   
Artículo segundo  
1. La protección otorgada se extiende al nombre de la Denominación de Origen y a los nombres de las comarcas, términos municipales, localidades y pagos que componen las zonas de producción y de crianza.   
2. Queda prohibida la utilización en otros vinos de nombres, marcas, términos, expresiones y signos que, por similitud fonética o gráfica con los protegidos, puedan inducir a confundirlos con los que son objeto de esta Reglamentación, aun en el caso de que vayan precedidos de los términos «tipo», «estilo», «cepa», «embotellado en...», «con bodega en...» u otros análogos.   
Artículo tercero  
La defensa de la Denominación de Origen, la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y control de la calidad de los vinos amparados quedan encomendados al Consejo Regulador de la Denominación de Origen a la Consellería de Agricultura y Pesca y al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   
CAPITULO 11  
De la producción  
Artículo cuarto  
1. Las zona de producción de los vinos amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Utiel, Requena, Caudete, Venta del Moro, Villargordo, Fuenterrobles, Camporrobles Sinarcas y Siete Aguas, todos de la provincia de Valencia, que el Consejo Regulador considere aptos para la producción de uva de las variedades que se indican en el artículo 5, con la calidad necesaria para producir vinos de las características específicas de los protegidos por la Denominación.   
2. La calificación de los terrenos a efectos de su inclusión en la zona de producción, la realizará el Consejo Regulador, debiendo quedar delimitados en los planos del Catastro Vitivinícola.   
3. En el caso de que el titular del terreno esté en desacuerdo con la Resolución del Consejo, podrá recurrir ante la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana que resolverá, previo el informe de los organismos técnicos que estime necesarios.   
Artículo quinto  
1. La elaboración de vinos protegidos se realizará exclusivamente con las variedades de uva Bobal, Tempranillo y Garnacha para lo vinos rosados y tintos y las variedades Macabeo, Merseguera y Planta Nova para los vinos blancos y espumosos.   
2. El Consejo Regulador fomentará las plantaciones de las variedades Tempranillo y Garnacha, en tintas, Macabeo y Merseguera en blancas.   
3. El Consejo Regulador realizará los controles necesarios a fin de que las plantaciones variedades blancas no superen en ningún momento el 15% del terreno del viñedo protegido.   
4. Así mismo podrá proponer que sean autorizadas nuevas variedades que, previos ensayos y experiencia, convenientes, se compruebe producen mostos de calidad aptos para la elaboración de vinos protegidos.   
Artículo sexto  
1. Las prácticas de cultivo serán las tradicionales que tienden a conseguir las mejores calidades.   
2. La densidad de plantación será como máximo de 2.000 cepas por hectárea.   
3. La poda se efectuará en vaso o en forma plana con tres o cuatro brazos y pulgares a dos yemas vistas. El número de pulgares será de seis a ocho normalmente.   
4. No obstante a lo anterior, el Consejo Regulador, podrá autorizar la aplicación de nuevas prácticas culturales, tratamientos o labores que, constituyendo un avance en la técnica vitícola, se compruebe no afectan desfaborablemente a la calidad de la uva o del vino producido.   
5. Queda prohibido el riego de viñedo. No obstante, en los casos comprendidos en el artículo 43 del Decreto 835/1972, de 23 de Marzo y en los artículos 2 y 3 del Real Decreto 612/1985 de 6 de Marzo y cuando esté autorizado el riego en la forma que determina dicho artículo, el titular del viñedo deberá comunicarlo al Consejo Regulador, el cual decidirá si la uva producida puede dedicarse a la elaboración de vinos protegidos   
Artículo séptimo  
1. La vendimia se realizará con el mayor amero dedicando exlcusivamente a la elaboración de vinos protegidos, la uva sana con el grado de madurez necesario.   
2. El Consejo Regulador podrá determinar la fecha de iniciación de la vendimia y acordar normas sobre el ritmo de recolección a fin de que esta se efectue en consonancia con la capacidad de absorción de las bodegas, así como sobre el transporte de la uva vendimiada para que este se efectue sin deterioro de la calidad.   
Artículo octavo  
1. La producción máxima admitida por hectárea para las variedades tintas será de 65 Qm. y para variedades blancas de 70 Qm. de uva. Este limite podrá ser modificado en determinadas campañas por el Consejo Regulador a iniciativa propia o a petición de los viticultores interesados efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios.   
2. La uva procedente de parcela cuyos rendimientos sean superiores al límite autorizado, no podrá ser utilizada en la elaboración de vinos protegidos por esta Denominación, debiendo adoptar el Consejo Regulador las medidas de control necesarias para asegurar el cumplimiento de este precepto   
Artículo noveno  
Para la autorización de nuevas plantaciones, replantaciones y reposiciones de marras en terrenos o viñedos situados en la zona de producción será preceptivo el informe del Consejo Regulador, que determinará la posibilidad de inscripción en el Registro correspondiente.   
CAPITULO III  
De la elaboración  
Artículo diez  
1. Las técnicas empleadas en la manipulación de la uva, el mosto y el vino, el control de la fermentación y del proceso de conservación, tenderán a obtener productos de máxima calidad, manteniendo los carácteres tradicionales de los tipos de vinos amparados por la Denominación de Origen.   
2. Para la elaboración del vino espumoso natural se utilizará el método tradicional denominado Cava.   
Artículo once  
En la producción de mosto se seguirán las prácticas tradicionales aplicadas con una moderna tecnología orientada hacia la mejora de la calidad de los vinos. Se aplicarán presiones adecuadas para la extracción del mosto o del vino y su separación de los orujos, de forma que el rendimiento no sea superior a 70 litros de mosto o vino por cada 100 Kilogramos de vendimia. Las fracciona de mosto o vinos, obtenidos por presiones inadecuadas, no podrán en ningún caso ser destinadas a la elaboración de vinos protegidos. El límite de mosto o vino por cada 100 Kilogramos de vendimia podrá ser modificado excepcionalmente en determinadas campañas por el Consejo Regulador, por propia iniciativa o a petición de los elaboradores interesados, efectuada con anterioridad a la vendimia, previos los asesoramientos y comprobaciones necesarios.   
Artículo doce  
En el caso de efectuarse alguna de las prácticas condicionadas a que se refiere el apartado 2 del artículo 56 y el artículo 65 del Decreto 835/1972, deberá comunicarse al Consejo Regulador, el cual dictaminará, una vez se hayan efectuado en la forma establecida, si el vino puede ser amparado por la Denominación de Origen.   
CAPITULO IV  
De la Crianza  
Artículo trece  
La zona de crianza de los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena coincide con la zona de producción.   
Artículo catorce  
En los vinos amparados por la Denominación Utiel-Requena que se sometan a crianza, esta se realizará en las bodegas inscritas en el Registro de Bodegas de Crianza y tendrá una duración mínima de dos años en envases de madera de roble, contando a partir del mes de enero siguiente al de la vendimia.   
En el caso de emplearse el sistema de crianza mixto, en roble y botella; los vinos deberán permanecer un año en roble sometidos a los oportunos trasiegos.   
CAPITULO V  
Características de los vinos  
Artículo quince  
1. Los tipos y características de los vinos amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena son los siguientes:   
Tipo Grado alcohólico adquirido  
Tinto 10º  
Rosado 10º  
Tinto doble pasta 10º  
Blanco 10º  
Espumosos 10º  
2. Los vinos deberán presentar las cualidades organolépticas y enológicas características de los mismos, especialmente en cuanto a color, aroma y sabor. Los vinos que, a juicio del Consejo Regulador, no hayan adquirido estas características, no podrán ser amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena y serán descalificados en la forma que se preceptúa en el artículo 36.  
 CAPITULO VI  
 Registros  
 Artículo dieciséis  
 1. Por el Consejo Regulador se llevarán los siguientes Registros.  
 a) Registro de Viñas.  
 b) Registro de Bodegas de Elaboración.  
 c) Registro de Bodegas de Almacenamiento.  
 d) Registro de Bodegas de Crianza.  
 e) Registro de Embotelladores.  
 2. Las peticiones de inscripción se dirigirán al Consejo Regulador, acompañando los datos, documentos y comprobantes que en cada caso sean requeridos por las disposiciones y normas vigentes, en los impresos que disponga el Consejo Regulador.  
 3. El Consejo Regulador denegará las inscripciones que no se ajusten a los preceptos del Reglamento o a los acuerdos adoptados por el Consejo sobre condiciones complementarias de carácter técnico que deban reunir las viñas y las bodegas.  
 4. La inscripción en estos Registros no exime a los interesados de la obligación de inscribirse en aquellos Registros que, con carácter general, estén establecidos y, en especial, en el Registro de Industrias Agrarias.  
 Artículo diecisiete  
 1. En el Registro de Viñas se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción, cuya uva sea destinada a la elaboración de vinos protegidos.  
 2. En la inscripción figurará:  
 El nombre del propietario y, en su caso, el del colono, aparcero arrendatario, censatario o cualquier otro titular de señorío útil, el nombre de la viña, pago y término municipal en que esta situada superficie en producción, variedad o variedades del viñedo y cuan tos datos sean necesarios para su clasificación y localización.  
 3. Con la instancia de inscripción se acompañará un plano o croquis detallado, según determine el Consejo Regulador, de las parcelas objeto de la misma, y la autorización de plantación expedida por el Organismo competente.  
 Artículo dieciocho  
 1. En el Registro de Bodegas de Elaboración se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción en las que se vinifique uva procedente de viñas inscritas, cuyos vinos producidos puedan optar a la denominación de origen.  
2. En la inscripción figurará:   
El nombre de la empresa, localidad y zona de emplazamiento, características, número y capacidad de los envases y maquinaria, sistema de elaboración y cuantos datos sean precisos para la perfecta identificación y catalogación de la Bodega. En el caso que la empresa elaboradora no sea propietaria de los locales, se hará constar esta circunstancia, indicando el nombre del propietario. Se acompañará un plano o crooquis a escala conveniente donde queden reflejados todos los detalles de construcción e instalaciones.   
3. En este registro se diferenciarán aquellas instalaciones que elaboren vino espumoso natural denominado cava.   
Artículo diecinueve  
En el Registro de Bodegas de Almacenamiento se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de producción que se dediquen exclusivamente al almacenamiento de vinos amparados por la Denominación de Origen.   
En la inscripción figurarán los datos a los que se hace referencia en el art. 18.   
Artículo veinte  
1. En el Registro de Bodegas de Crianza se inscribirán todas aquellas situadas en la zona de crianza y que se dediquen exclusivamente a la crianza de vinos con denominación de origen o con derecho a ella. En la inscripción figurarán los datos a los que se hace referencia en el artículo 18.   
2. Los locales o bodegas destinadas a la crianza o envejecimiento deberán estar exentos de trepidaciones, con temperatura constante y fresca durante todo el año, y con estado higrométrico y ventilación adecuados, además de los restantes requisitos que se estimen necesarios para que el vino adquiera las características privativas de «Utiel-Requena».   
3. En las Bodegas inscritas deberán tener una existencia mínima de 500 hectolitros en proceso de envejecimiento y poseerán las vasijas necesarias para contener sus existencias.   
Artículo veintiuno  
1. En el Registro de embotelladoras se inscribirán aquellas bodegas que situadas en la zona de producción y crianza figuren como embotelladoras de vinos en el registro del Servicio de Defensa contra Fraudes.   
2. Asimismo se inscribirán aquellos embotelladoras que aunque situados fuera de la zona de producción y de Crianza están autorizados para embotellar vinos con Denominación de Origen Utiel-Requena.   
Artículo veintidós  
En los Registros correspondientes se diferenciarán con carácter censal o estadístico aquellas instalaciones que comercialicen vino protegido en el extranjero y cumplan la legislación vigente en esta materia.   
Artículo veintitrés  
Será condición indispensable para la inscripción de una bodega en el registro correspondiente que su construcción permita la perfecta separación de los vinos procedentes de uvas amparadas de aquellos que no gocen de tal circunstancia quedando los mismos en todo momento perfectamente identificados.   
Artículo veinticuatro  
1. Para la vigencia de las inscripciones en los correspondientes Registros, será indispensable cumplir en todo momento con los requisitos que impone el presente capítulo, debiendo comunicar al Consejo cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción cuando esta se produzca.   
2. El Consejo Regulador efectuará inspecciones periódicas para comprobar la efectividad de cuanto se dispone en el párrafo anterior. En consecuencia el Consejo Regulador podrá suspender o anular las inscripciones cuando los titulares de las mismas no se atuvieran a tales prescripciones.   
3. Todas las inscripciones en los diferentes registros serán renovadas en el plazo y forma que se determine por el Consejo Regulador.   
CAPITULO VII  
Derechos y obligaciones  
Artículo veinticinco  
1. Solo las personas naturales o jurídicas que tengan inscritos en los Registros indicados en el artículo 16 sus viñedos o instalaciones podrán producir uva con destino a la elaboración de vinos amparados o elaborar o criar vinos que hayan de ser protegidos por la misma.   
2. Sólo puede aplicarse la denominación de origen «Utiel-Requena» a los vinos procedentes de bodegas inscritas en los registros correspondientes que hayan sido producidos y elaborados conforme a las normas exigidas por este Reglamento y que reunan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarlos.   
3. El derecho al uso de la denominación de origen en propaganda, publicidad, documentación o etiquetas, es exclusivo de las firmas inscritas en el Registro correspondiente.   
4. Por el mero hecho de la inscripción en los Registros correspondientes, las personas naturales o jurídicas inscritas quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este Reglamento y de los acuerdos que dentro de sus competencias dicten la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Consejo Regulador, así como satisfacer las exacciones que le correspondan.   
Artículo veintiséis  
Se faculta al Consejo Regulador para autorizar, siempre que ello no cause perjuicio a la Denominación de Origen, la elaboración de mostos, sangrías y vermuts, entre otros, a las bodegas inscritas en los Registros de la Denominación de Origen, siempre que dicha elaboración represente una actividad secundaria y que los mostos o vinos empleados tengan en todo caso derecho a la Denominación de Origen Utiel-Requena. A los efectos de comercialización, estos productos no quedan acogidos a la denominación de origen.   
Artículo veintisiete  
Los nombres con que figuran inscritas en los Registros de Bodegas y aquellos otros amparados por ellos a que se refiere el artículo anterior, así como las marcas, símbolos, emblemas, leyendas, publicitarias o cualquier otro tipo de propaganda que se utilicen aplicados a los vinos protegidos por la Denominación que regula este Reglamento no podrán ser empleados bajo ningún concepto, ni siquiera por los propios titulares, en la comercialización de otros vinos, o bebidas derivadas de vino, salvo cuando el Consejo Regulador a petición del interesado, entienda que la aplicación de estos nombres no puede causar perjuicio a los vinos amparados.   
Artículo veintiocho  
El Consejo Regulador queda facultado para tomar los acuerdos necesarios en cada campaña, pudiendo fijar precios para la uva y vinos objeto de estas transacciones, con el fin de que sea absorbida la cosecha.   
Artículo veintinueve  
1. En las etiquetas de vinos embotellados figurará obligatoriamente de forma destacada el nombre de la Denominación de Origen, además de los datos que con carácter general se determinan en la legislación aplicable.   
2. La indicación de otros términos relativos a subzonas, variedades, edad, crianza, etc. se ajustarán a lo dispuesto en este Reglamento y en la legislación vigente.   
3. Antes de la puesta en circulación de etiquetas, éstas deberán ser autorizadas por el Consejo Regulador, a los efectos que relacionen con este Reglamento. Será denegada la aprobación de aquellas etiquetas que por cualquier causa puedan dar lugar a confusión en el consumidor, así como también podrá ser anulada la autorización de una ya concedida anteriormente, cuando hayan variado las circunstancias a las que se alude en la etiqueta de la firma propietaria de la misma.   
4. Cualquiera que sea el tipo de envase en que se expidan los vinos para el consumo, irán provistos de precintas de garantía, etiquetas o contraetiquetas numeradas, expedidas por el Consejo Regulador, que deberán ser colocadas en la propia bodega y de acuerdo con las normas que determine el Consejo Regulador y siempre en forma que no permita una segunda utilización.   
5. El Consejo Regulador adoptará y registrará un emblema como símbolo de la denominación de origen que deberá ser confirmado por la Consellería de Agricultura y Pesca.   
Asimismo, el Consejo Regulador podrá hacer obligatorio que en el exterior de las bodegas inscritas y en lugar destacado figure una placa que aluda a esta condición.   
Artículo treinta  
1. Toda expedición de mosto, vino o cualquier otro producto de la uva o subproducto de la vinificación que circule dentro de la zona de producción deberá ir acompañado de la cédula de circulación que establece el Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, expedida por el remitente. Cuando el producto que se transporte esté protegido por la Denominación de Origen que se regula en este Reglamento, la cédula se extenderá por cuadruplicado, remitiendo un ejemplar al Consejo Regulador.   
2. La expedición de los productos a que se refiere el párrafo anterior que tenga lugar entre firmas inscritas deberá ir acompañada, además por un volante de circulación entre bodegas, expedida por el Consejo Regulador en la forma que por el mismo se determine, con anterioridad a su ejecución.   
Este volante puede ser sustituido por la cédula de circulación diligenciada por el Consejo Regulador.   
Artículo treinta y uno  
1. El embotellado de vinos amparados por la denominación Utiel-Requena en territorio nacional deberá ser realizado en las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, perdiendo el vino en otro caso el derecho al uso de la denominación.   
2. Los vinos amparados por la denominación Utiel-Requena únicamente pueden circular y ser expedidos por las bodegas inscritas o autorizadas en los tipos de envase que no perjudiquen su callad o prestigio y aprobados por el Consejo Regulador.   
Artículo treinta y dos  
1. El Consejo Regulador fijará para cada campaña las cantidades que de cada tipo de vino amparado por la denominación podrá ser expedido por cada firma inscrita en los Registros de Bodegas, de acuerdo con las cantidades de uva adquirida, existencias de campañas anteriores y adquisiciones de vinos o mostos a otras firmas inscritas.   
2. De las existencias de vino en crianza, el Consejo Regulador librará certificados en que se hará constar esta cualidad, y podrá autorizar distintivos especiales en las etiquetas. Asimismo podrá autorizar el consignar la añada en las etiquetas, cuando esté debidamente controlada por el Consejo.   
Artículo treinta y tres  
1. La exportación a granel de vinos amparados por la denominación de origen se realizará en sus envases definitivos, que deberán llevar los sellos, precintas de garantía en la forma que determine el Consejo Regulador.   
2. Si fuese necesario realizar el trasvase del vino en el trayecto de bodegas de origen a destino el Consejo Regulador dará las normas para efectuarlo, con objeto de que en todo caso quede garantizada la pureza del producto, levantando el acta correspondiente o diligencia en el certificado de origen que acompaña la mercancía.   
3. Para garantizar el adecuado uso de la denominación de origen de los vinos que exportan a granel y se embotellan en el extranjero el Consejo Regulador adoptará las medidas de control que estime pertinentes.   
Artículo treinta y cuatro  
1. Toda expedición de vino amparado por la Denominación de Origen con destino al extranjero deberá ir acompañada además del correspondiente certificado de análisis, del certificado de denominación de origen expedido por el Consejo Regulador, sin poder despacharse por la aduana esta expedición a la exportación en ausencia de dichos certificados.   
2. En las expediciones de vino con destino al mercado nacional, el sellado por el Consejo Regulador de la cédula de circulación surtirá los mismos efectos del certificado de origen.   
Artículo treinta y cinco  
1. Con objeto de poder controlar la producción, elaboración y existencias, así como las calidades, tipos y cuanto sea necesario para poder acreditar el origen y calidad de los vinos, las personas físicas o jurídicas titulares de las viñas y bodegas vendrán obligadas a presentar las siguientes declaraciones:   
a) Todas las firmas inscritas en el Registro de Viñas presentarán, una vez terminada la recolección y en todo caso antes del 30 de Noviembre de cada año, declaración dela cosecha obtenido en cada uno de los viñedos, indicando el destino de la uva, y, en caso de venta, el nombre del comprador. Si se producen distintos tipos de uvas, deberán declarar la cantidad obtenido de cada una de ellas.   
b) Todas las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de Elaboración, deberán declarar antes del 30 de Noviembre, la cantidad de mosto y vino obtenido diferenciado en los diversos tipos que elabore, debiendo consignar la procedencia de la uva y el destino de los productos que venda, indicando comprador y cantidad. En tanto tenga existencias deberá declarar mensualmente las ventas efectuadas.   
c) Las firmas inscritas en el Registro de Bodegas de almacenamiento y Crianza, presentarán, dentro de los diez primeros días de cada mes, declaración de entradas y salidas de productos habidos en el mes anterior, indicando la procedencia de los vinos adquiridos. En todo caso se distinguirán los diferentes tipos de vino, y las inscritas en el Registro de bodegas de Crianza presentarán por separado la correspondiente a estos vinos.   
2. De conformidad con lo previsto en los artículos 46 y 73 de la Ley 25/1970, las declaraciones a que se refiere el apartado 1 de este artículo tienen efectos meramente estadísticos, por lo que no podrán facilitarse ni publicarse más que en forma numérica, sin referencia alguna de carácter individual. Cualquier infracción de esta norma, por parte del personal afecto al Consejo Regulador, será considerada como falta muy grave.   
Artículo treinta y seis  
1. Toda uva, mosto o vino que por cualquier causa presente defectos, alteraciones sensibles o que en su producción se hayan incumplido los preceptos de este Reglamento o los preceptos de elaboración señalados por la legislación vigente, será descalificada por el Consejo Regulador, lo que llevará consigo la pérdida de la denominación de origen, o del derecho a la misma en caso de productos no definitivamente elaborados.   
Asimismo se considerará descalificado cualquier producto obtenido por mezcla con otro previamente descalificado.   
2. La descalificación de los vinos podrá ser realizada por el Consejo Regulador, en cualquier fase de producción, elaboración, crianza, o comercialización y a partir de la iniciación del expediente de descalificación deberán permanecer en envases independientes y debidamente rotulados, bajo control del Consejo Regulador, que en su resolución determinará el destino del producto descalificado, el cual, en ningún caso podrá ser transferido a otra bodega inscrita.   
CAPITULO VIII  
Del Consejo Regulador  
Artículo treinta y siete  
1. El Consejo Regulador es un organismo integrado en la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana, con atribuciones decisorias en cuantas funciones se le encomiendan los artículos 98 y 1O1 de la Ley 25/1970.   
2. Su ámbito de competencia, sin perjuicio de lo establecido en el artículo 39 estará determinado:   
a) En lo territorial, por la respectiva zona de producción y crianza.   
b) En razón de los productos, por los protegidos por la denominación en cualquiera de sus fases de producción, elaboración, crianza y comercialización.   
c) En razón de las personas, por las inscritas en los diferentes Registros.   
Artículo treinta y ocho  
Es misión principal del Consejo Regulador la de aplicar los preceptos de este Reglamento y velar por su cumplimiento de aquella otra legislación vigente que le sea de aplicación, en virtud de las competencias transferidas a la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana.   
Artículo treinta y nueve  
El Consejo Regulador queda expresamente autorizado para vigilar el movimiento de uvas, mostos y vinos no protegidos por la denominación de origen, que se elaboren, comercialicen o transiten, dentro de la zona de producción, dando cuenta de las incidencias de este servicio a la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana, remitiéndole copias de las actas que se produzcan, sin perjuicio de la intervención de los organismos competentes en esta vigilancia.   
Artículo cuarenta  
1. El Consejo Regulador estará constituido por:   
a) Un presidente, designado por la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana a propuesta del Consejo Regulador.   
b) Un Vicepresidente, en representación de la Consellería de Industria, Comercio y Turismo designado por ésta.   
c) Siete vocales, en representación del sector vitícola, titulares de viñedos inscritos en el Registro de viñas del Consejo Regulador.   
d) Siete vocales en representación de los sectores vinícola y exportador.   
e) Dos vocales en representación de la Consellería de Agricultura y Pesca con especiales conocimientos en viticultura y Enología designados por esta.   
2. La designación de vocales del Consejo Regulador se realizará de acuerdo al Real Decreto 2004/1979 de 13 de julio   
3. Por cada uno de los cargos de vocales del Consejo Regulador se designará un suplente, elegido en la misma forma que el titular.   
4. Los cargos de vocales serán renovados cada cuatro años, pudiendo ser reelegidos.   
5. En caso de cese de un vocal por cualquier causa, se procederá a designar sustituto en la forma establecida.   
6. El plazo para la toma de posesión de los vocales será, como máximo, de un mes, a contar desde la fecha de su designación.   
7. Causará baja el vocal que durante el período de vigencia de su cargo sea sancionado por infracción grave en las materias que regula este Reglamento, bien personalmente o la firma que pertenezca. Igualmente causará baja a petición del Organismo que lo eligió o por ausencia injustificada a tres sesiones consecutivas o diez alternas, o por causar baja en los Registros de la Denominación de Origen.   
Artículo cuarenta y uno  
1. Las personas elegidos en la forma que se determina en el artículo anterior deberán estar vinculadas a los sectores que representan bien directamente o por ser directivos de Sociedades que se dediquen a las actividades que han de representar. No obstante, una misma persona natural o jurídica inscrita en varios Registros no podrá tener en el Consejo representación doble, una en el sector vitícola y otra en los sectores vinícola o exportador, ni directamente ni a través de firmas filiales o socios de la misma.   
2. El presidente del Consejo Regulador rechazará aquellas propuestas de nombramiento que recaigan en personas cuyas actividades no correspondan al sector que han de representar, debiéndose proceder en este caso a nueva designación en la forma establecida.   
Artículo cuarenta y dos  
1. Al presidente corresponde:   
1) Representar al Consejo Regulador. Esta representación podrá delegarla de manera expresa en los casos que sea necesario.   
2) Hacer cumplir las disposiciones legales y reglamentarias.   
3) Administrar los ingresos y fondos del Consejo Regulador, y ordenar los pagos.   
4) Convocar y presidir las sesiones del Consejo, señalando el Orden del día, sometiendo a la decisión del mismo los asuntos de su competencia, y ejecutar los acuerdos adoptados.   
5) Organizar el régimen interior del Consejo.   
6) Contratar, suspender o renovar al personal del Consejo Regulador, previo acuerdo del mismo.   
7) Organizar y dirigir los servicios.   
8) Informar a los organismos superiores de las incidencias que en la producción y mercado se produzcan.   
9) Remitir a la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana y al MAPA según proceda, aquellos acuerdos que, para cumplimiento general, acuerde el Consejo en virtud de las atribuciones que le confiere este Reglamento y aquellos que por su importancia estime deben ser conocidos por los mismos.   
10) Aquellas otras funciones que el Consejo acuerde, o que le encomiende la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana y el Ministerio de Agricultura, Paca y Alimentación.   
2. La duración del mandato del presidente será de cuatro años, pudiendo ser reelegido.   
3. El presidente cesará: al expirar el término de su mandato, a petición propia, una vez aceptada su dimisión o por decisión de la Comunidad Autónoma previa incoacción de expediente.   
4. En caso de cese o fallecimiento, el Consejo Regulador, en el plazo de un mes propondrá a la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana designación de nuevo presidente de acuerdo al Art. 40-1, a.   
5. Las sesiones del Consejo Regulador, en que se estudie la propuesta de nuevo presidente serán presididas por el funcionario de la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana, que designe dicho organismo.   
Artículo cuarenta y tres  
I. El Consejo se reunirá cuando lo convoque el presidente, bien por, propia iniciativa o a petición de la mitad de los vocales, siendo obligatorio celebrar sesión, por lo menos, una vez al trimestre.   
2. Las sesiones del Consejo Regulador se convocarán con cuatro días de antelación al menos debiendo acompañar a la citación el Orden del día para la reunión previamente señalados. En caso de necesidad, cuando así se requiera la urgencia del asunto a juicio del presidente, se citará a los vocales por telegrama con veinticuatro horas de anticipación, como mínimo. En todo caso, el Consejo quedará válidamente constituido cuando estén presentes la totalidad de sus miembros y así lo acuerden por unanimidad.   
3. Cuando un titular no pueda asistir lo notificará al Consejo Regulador y a su suplente para que le sustituya.   
4. Los acuerdos del Consejo Regulador se adoptarán por mayoría de miembros presentes, y para la validez de los mismos será necesario que estén presentes más de la mitad de los que componen el Consejo. El presidente tendrá voto de calidad.   
5. Para resolver cuestiones de trámites, o en aquellos casos en que se estime necesario, podrá constituirse una Comisión Permanente, que estará formada por el presidente y dos vocales titulares, uno del sector vinicultor y otro del viticultor o exportador, designadas por el Pleno del Organismo. En la sesión en que se acuerde la constitución de dicha Comisión Permanente, se acordará también las misiones específicas que le competen y funciones que ejercerá. Todas las resoluciones que tome la Comisión Permanente serán comunicadas al Pleno del Consejo en la primera reunión que se celebre.   
Artículo cuarenta y cuatro  
1. Para el cumplimiento de sus fines, el Consejo Regulador, contará con el personal necesario con arreglo a las plantillas aprobadas por el Consejo Regulador y que figurarán dotadas en el presupuesto del mismo.   
2. El Consejo tendrá un secretario, designado por el propio Consejo, a propuesta del presidente del que directamente dependerá, y que tendrá como cometidos específicos los siguientes:   
a) Preparar los trabajos del Consejo y tramitar la ejecución de sus acuerdos.   
b) Asistir a las sesiones con voz, pero sin voto, cursar las convocatorias, levantar las actas y custodiar los libros y documentos del Consejo.   
c) Los asuntos relativos al régimen interior del organismo, tanto de personal como administrativo.   
d) Las funciones que se le encomienden por el presidente relacionadas con la preparación e instrumentación de los asuntos de la competencia del Consejo.   
3. Para las funciones técnicas que tiene encomendadas el Consejo, contará con los Servicios técnicos necesarios, la dirección de los cuales recaerá en técnico competente.   
4. Para los servicios de control y vigilancia contará con veedores propios. Estos veedores serán designados por el Consejo Regulador y habilitados por el Servicio de Defensa contra Fraudes y ensayos y análisis Agrícolas en solicitud tramitada a través de la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana, con las siguientes atribuciones inspectoras.   
a) Sobre los viñedos ubicados en la zona de producción.   
b) Sobre las bodegas situadas en las zonas de producción y crianza.   
c) Sobre la uva y vinos en las zonas de producción y crianza.   
d) Sobre los vinos protegidos en todo el territorio nacional.   
5. El Consejo Regulador podrá contratar, para efectuar trabajos urgentes, el personal necesario, siempre que tengan aprobada en el presupuesto dotación para este concepto   
6. A todo el personal del Consejo, tanto con carácter de fijo como eventual, le será de aplicación la legislación laboral.   
Artículo cuarenta y cinco  
1. Por el Consejo se establecerá un Comité de Calificación de los vinos, formado por cinco expertos como mínimo y un delegado del presidente del Consejo, que tendrá como cometido informar sobre la calidad de los vinos que sean destinados al mercado, tanto nacional como extranjero, pudiendo contar este Comité con los asesoramientos técnicos que estime necesarios.   
2. El Presidente del Consejo, a la vista de los informes del Comité, resolverá lo que proceda y, en su caso, la descalificación del vino en la forma prevista en el artículo 36. La resolución del presidente del Consejo, en caso de descalificación, tendrá carácter provisional durante los diez días siguientes. Si en este plazo el interesado solicita la revisión de la resolución, está deberá pasar al Pleno del Consejo Regulador para resolver lo que proceda. Si en dicho plazo no se solicita dicha revisión la resolución del presidente se considerará firme.   
Las resoluciones del presidente o la del Consejo Regulador, en su caso, podrán ser recurridas en alzada ante la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Valenciana.   
3. Por el Consejo Regulador se dictará las normas para la constitución del Comité de Calificación.   
Artículo cuarenta y seis  
1. La financiación, de las obligaciones del Consejo se efectuará con los siguientes recursos.   
1) Con el producto de las exacciones parafiscales que se fijan en el artículo 91 de la Ley 25/1970 a las que se aplicarán los tipos siguientes:   
a) el 0'2% a la exacción sobre plantaciones;   
b) el 0'75% a la exacción sobre productos amparados   
c) la tasa que corresponda por expedición de certificados o visado de facturas y el doble del precio de coste sobre las precintas o contraetiquetas.   
Los sujetos pasivos de cada una de las exacciones son: de la a) los titulares de las plantaciones inscritas; de la b) los titulares de las bodegas inscritas que expidan vino al mercado, y de la c) los titulares de bodegas inscritas solicitantes de certificados, de visados de facturas, o adquirientes de precintas o contraetiquetas.   
2) Las subvenciones, legados y donativos que reciban.   
3) Las cantidades que pudieran percibirse en concepto de indemnizaciones por daños y perjuicios ocasionados al Consejo o a los intereses que representa.   
4) Los bienes que constituyen su patrimonio y los productos y ventas del mismo.   
2. Los tipos impositivos fijados en este artículo podrán variarse a propuesta del Consejo Regulador por la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana, cuando las necesidades presupuestarias del Consejo así lo exijan.   
3. La gestión de los ingresos y gastos que figuren en los presupuestos corresponde a. Consejo Regulador.   
4. La fiscalización de las operaciones económicas del Consejo Regulador y de la contabilidad, se efectuará por la Intervención que proceda, de cuerdo con las normas establecidas de atribuciones y funciones que la legislación vigente asigne en esta materia.   
Artículo cuarenta y siete  
Los acuerdos del Consejo Regulador que no tengan carácter particular y afecten a una pluralidad de sujetos se notificarán mediante circulares expuestas en las oficinas del Consejo. La exposición de dichas circulares, se anunciará en este Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.   
El Consejo Regulador podrá remitir estas circulares a otras entidades interesadas.   
Los acuerdos y resoluciones que adopte el Consejo Regulador serán recurribles, en todo caso, ante la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana ó ante el MAPA según proceda.   
CAPITULO IX  
De las Infracciones, sanciones y procedimiento  
Artículo cuarenta y ocho  
Todas las actuaciones que sea preciso desarrollar en materia de expedientes sancionadores se atemperarán a las normas de este Reglamento, a las de la Ley 25/ 1970 y Decreto 835/1972 y a la vigente Ley de Procedimiento Administrativo, y Real Decreto 1129/85.   
Artículo cuarenta y nueve  
1. Las infracciones a lo dispuesto en este Reglamento y a los acuerdos del Consejo Regulador serán sancionadas con apercibimiento multa, decomiso de la mercancía, suspensión temporal en el uso de la denominación o baja en el Registro o Registros de la misma, conforme se expresa en los artículos siguientes, sin perjuicio de las sanciones que por contravenir la legislación general sobre la materia de la Ley 25/1970 puedan ser impuestas.   
2. Las bases para la imposición de multas se determinarán conforme dispone el artículo 120 del Decreto 835/1972.   
3. Para la aplicación de las sanciones previstas en este Reglamento se tendrán en cuenta las normas establecidas en el artículo 121 del Decreto 835/1972.   
Artículo cincuenta  
1. Las actas de inspección se levantarán por triplicado y serán suscritas por el veedor y el dueño representante de la finca, establecimiento o almacén, o encargado de la custodia de la mercancía en poder del cual quedará una copia del acta. Ambos firmantes podrán consignar en el acta cuantos datos o manifestaciones consideren convenientes para la estimación de los hechos que se consignan en la misma, así como de cuantas incidencias ocurran en el acto de la inspección o levantamiento del acta. Las circunstancias que el veedor consigne en el acta se considerarán hechos probados, salvo que por la otra parte se demuestre lo contrario. Si el interesado en la inspección se negará a firmar el acta lo hará constar así el veedor, procurando la firma de algún agente de la autoridad o testigos.   
2. En el Caso de que se estime conveniente por el veedor o por el dueño de la mercancía o representante de la misma, se tomarán muestras del producto objeto de la inspección. Cada muestra se tomará, al menos, por triplicado y en cantidad suficiente para el examen y análisis de la misma, y se precintará y etiquetará, quedando una en poder del dueño o representante citado.   
3. Cuando el veedor que levante el acta lo estime necesario, podrá disponer que la mercancía quede retenida, hasta que por el Instructor del expediente se disponga lo pertinente, dentro del plazo de cuarenta y cinco días hábiles a partir de la fecha de levantamiento del acta de inspección.   
Las mercancías retenidas se considerarán como mercancías en depósito, no pudiendo, por tanto, ser trasladadas, manipuladas ofrecidas en venta o vendidas. En los casos que se estime procedente podrán ser precintadas.   
4. De acuerdo con los artículo 27 y 28 de la Ley de Procedimiento Administrativo, el Consejo Regulador 6 la autoridad superior, en su caso, podrá solicitar informes a las personas que considere necesario, o hacerles comparecer a este fin en las oficinas en que se tramiten las actuaciones, para aclarar o complementar los extremos contenidos en las actas levantadas por los veedores y como diligencia previa a la posible incoacción del expediente.   
Artículo cincuenta y uno  
1. La incoacción o instrucción de los expedientes sancionadores corresponderá al Consejo Regulador, cuando el infractor esté inscrito en alguno de sus Registros.   
2. En los expedientes de carácter sancionador incoados por el Consejo Regulador deberán actuar, como instructor y secretario, dos vocales del Consejo Regulador designados por el mismo.   
3. La competencia para la incoacción e instrucción de expedientes por infracciones contra lo dispuesto en este Reglamento cometidos por empresas ubicadas en el territorio de la Comunidad Valenciana, y no inscritas en los registros a que se hace referencia el artículo 16, corresponderá a la Consellería de Agricultura y Pesca.   
4. La instrucción y resolución de expedientes por infracciones contra lo dispuesto en el presente Reglamento realizadas por empresas ubicadas fuera de la Comunidad Autónoma Valenciana es competencia del MAPA.   
Artículo cincuenta y dos  
1. La resolución de los expedientes incoados por el Consejo Regulador corresponderá al propio Consejo cuando la sanción no exceda de 50.000 pesetas, si excediera, elevará propuesta a la Consellería de Agricultura y Pesca de la Comunidad Autónoma Valenciana que resolverá.   
2. La resolución de los expedientes a que se refiere el punto 3 del artículo anterior se efectuará conforme a la legislación vigente en estas materias a los efectos de establecer la competencia a que se refiere el párrafo uno, se adicionará el valor del decomiso al de la multa.   
3. La decisión sobre el decomiso definitivo de productos o destino de esos corresponderá a quien tenga atribuida la facultad de resolver el expediente.   
Artículo cincuenta y tres  
De acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto 1129/85, por el que se actualizan las sanciones previstas en el Decreto 835/72, serán sancionadas con multa de 20.000 pesetas al doble del valor de las mercancías o productos afectados, cuando aquel supere dicha cantidad y con su decomiso, las siguientes infracciones, cuando sean cometidas por personas no inscritas en los Registros del Consejo Regulador.   
1. El uso de la Denominación de Origen.   
2. La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, expresiones, signos o emblemas, que por su identidad o similitud gráfica o fonética con los nombres protegidos por la Denominación de Origen, o con los signos o emblemas característicos de las misma, puedan inducir a confusión sobre la naturaleza o el origen de los productos, sin perjuicio de los derechos adquiridos que sean debidamente reconocidos por la Consellería de Agricultura y Pesca y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   
3. El empleo de nombres geográficos protegidos por la Denominación en etiquetas, documentos comerciales o propaganda de productos, aunque vayan precedidos de los términos «tipo», «estilo» «cepa», «embotellado en...», «con bodega en...» u otros análogos.   
4. Cualquier acción que cause perjuicio de desprestigio a la Denominación de Origen, o tienda a producir confusión en el consumidor respecto a la misma.   
Artículo cincuenta y cuatro  
1. Según dispone el apartado 2 del art. 129 del Decreto 835/1972 las infracciones cometidas por las personas inscritas en los Registros de la Denominación de Origen se clasifican, a efectos de su sanción en la forma siguiente:   
a) Faltas administrativas: Que se sancionan con multas de 1 al 10 por 100 de la base por cada hectárea, en caso de viñedo, o del valor de las mercancías afectadas, y las que sean de carácter leve, con apercibimiento.   
Estas faltas son en general las inexactitudes en las declaraciones, guías, asientos, libros de registros y demás documentos, y especialmente las siguientes:   
1) Falsear u omitir en las declaraciones para la inscripción en los distintos Registros los datos y comprobantes que en cada caso sean preciso.   
2) No comunicar inmediatamente al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en el momento de la inscripción en los Registros.   
3) El incumplimiento, por omisión o falsedad, de lo establecido en el artículo 35 de este Reglamento en relación con las declaraciones de cosecha y de movimiento de las existencias de productos.   
4) El incumplimiento del proceso de presentación de un ejemplar de la cédula de circulación, ante el Consejo Regulador, que establece el artículo 30, así como la expedición de productos entre firmas inscritas sin ir acompañadas del volante de circulación entre bodegas.   
5) Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador en la materia a que se refiere este apartado a).   
b) Infracciones a lo establecido en el Reglamento sobre producción y elaboración de los productos amparados, que se sancionarán con multas del 2 al 20 por 100 de la base por cada hectárea, en caso de viñedos, o del valor de las mercancías afectadas, y en este último caso, además con su decomiso.   
Estas infracciones son las siguientes:   
1) Incumplimiento de las normas sobre prácticas de cultivo.   
2) Expedir o utilizar para la elaboración de productos amparados uva producida con rendimientos superiores a los autorizados, o descalificada, salvo los casos que determine el Consejo Regulador, y en las condiciones que éste señale.   
3) Emplear en la elaboración de vinos protegidos uva de variedades distintas de las autorizadas, o uva de variedades autorizadas en distintas proporciones de las establecidas.   
4) El incumplimiento de las normas de elaboración y crianza de los vinos.   
5) Las restantes infracciones al Reglamento o a los acuerdos del Consejo Regulador, en la materia a que se refiere este apartado b).   
c) Infracciones por uso indebido de la denominación de origen o por actos que puedan causarle perjuicio o desprestigio: Que se sancionarán con multas de 20.000 pesetas al doble del valor de la mercancía o productos afectados, cuando aquel supere dicha cantidad, y con su decomiso.   
Estas infracciones son las siguientes:   
1) La utilización de razones sociales, nombres comerciales, marcas, símbolos o emblemas, que hagan referencia a la denominación o a los nombres protegidos por ella, en la comercialización de otros vinos no protegidos o de otros productos de similar especie, así como las infracciones al artículo 27-26.   
2) El empleo de la denominación de origen en vinos que no hayan sido elaborados, producidos o criados conforme a las normas establecidas por la legislación vigente y por este Reglamento, o que no reunan las condiciones enológicas y organolépticas que deben caracterizarles.   
3) El empleo de nombres comerciales, marcas o etiquetas no aprobadas por el Consejo Regulador, en los casos a que se refiere este apartado c).   
4) La introducción en viñas o bodegas inscritas de uva, mostos o vinos o procedentes de viñas o bodegas no inscritas.   
5) La utilización de locales y depósitos no autorizados.   
6) La indebida negociación o utilización de los documentos, precintas, etiquetas, contraetiquetas, sellos, etc, propios de la Denominación de Origen.   
7) Extralimitación de los cupos de ventas de mostos y vinos en el caso de ser establecidos, contravenciones al artículo 32 y disminución injustificada de las existencias mínimas en bodegas de crianza a que se refiere el artículo 20.   
8) La vulneración de lo acordado por el Consejo, en su caso, sobre precios.   
9) La expedición de vinos que no correspondan a las características de calidad mencionadas en sus medios de comercialización.   
10) La expedición, circulación o comercialización de vinos amparados, en tipos de envase no aprobados por el Consejo.   
11) La expedición, circulación o comercialización de vinos de la Denominación de Origen deprovistos de las precintas o precintos, etiquetas o contraetiquetas numeradas, o carentes del medio de control establecido por el Consejo Regulador.   
12) Efectuar el embotellado o el precintado de envases en locales que no sean las bodegas inscritas autorizadas por el Consejo Regulador, o no ajustarse en el precintado a los acuerdos del Consejo.   
13) El incumplimiento de lo establecido en este Reglamento, o en los acuerdos del Consejo Regulador para la exportación, y en lo referente a envases, documentación, precintado y trasvase de vinos.   
14) En general, cualquier acto que contravenga lo dispuesto en este Reglamento o los acuerdos del Consejo, y que perjudique o desprestigie la denominación o suponga uso indebido de la misma.   
2. En los casos de infracciones, graves, además de las sanciones establecidas en los apartados b) y c) podrá aplicarse al infractor la suspensión temporal de uso de la Denominación de Origen o la baja en los registros de la misma.   
La suspensión temporal del derecho al uso de la denominación, llevará aparejada la suspensión de derecho a certificados de origen, símbolos y demás documentos del Consejo   
La baja supondrá la exclusión del infractor de los Registros del Consejo y, como consecuencia, la pérdida de los derechos inherentes a la Denominación de Origen.   
Artículo cincuenta y cinco  
De las infracciones en productos envasados será responsable la firma o razón social cuyo nombre figure en la etiqueta. Sobre las que se hayan cometido en productos a granel, el tenedor de los mismos, y de las que se deriven del transporte de mercancías, recaerá la responsabilidad sobre las personas que determine al respecto el vigente Código de Comercio y disposiciones complementarias.   
Artículo cincuenta y seis  
1. Podrá ser aplicado el decomiso de las mercancías como sanción única o como accesoria en su caso, o el pago del importe de su valor en el caso en que el decomiso no sea factible.   
2. En el caso de desaparición, cambio o cualquier manipulación efectuada sobre la mercancía retenida, intervenida, o decomisada, se estará a lo dispuesto en el artículo 399 del Código Penal.   
Artículo cincuenta y siete  
En el caso de reincidencia, o cuando los productos esten destinados a la exportación, las multas serán superiores en un 50 por 100 a las sanciones que puedan corresponder en virtud del Decreto 1559/1970.   
En el caso de que el reincidente cometiera nueva infracción, las multas podrán ser elevadas hasta el triple de dichos máximos.   
Se considerará reincidente el infractor sancionado por infringir cualquiera de los preceptos de este Reglamento en los cinco años anteriores.   
Artículo cincuenta y ocho  
1. En todos los casos en que la resolución del expediente, sea con sanción, el infractor deberá abonar los gastos originados por la toma de análisis de muestras, o por el reconocimiento que se hubiera realizado, y demás gastos que ocasione la tramitación y resolución del expediente, de acuerdo con la legislación vigente.   
2. Las multas deberán abonarse dentro del plazo de quince días hábiles inmediatamente, al de su notificación, y los gastos a que hace referencia el apartado anterior, en metálico, dentro del mismo plazo. Caso de no efectuarse en el plazo citado, se procederá a su cobro por vía apremio.   
3. Las infracciones a este Reglamento prescriben a los cinco años de su comisión, por lo que toda la documentación que se determine en el mismo respecto a los productos, a que se refiere, deberá ser conservada durante dicho período.   
Artículo cincuenta y nueve  
1. Cuando la infracción que se trata de sancionar constituya una contravención al Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes se trasladará la oportuna denuncia al Servicio de Defensa contra Fraudes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.   
2. En los casos en que la infracción concierna al uso indebido de la Denominación de Origen, y ello implique una falsa indicación de procedencia, el Consejo Regulador, sin perjuicio de las actuaciones y sanciones administrativas pertinentes, podrá acudir a los Tribunales, ejerciendo las acciones civiles y penales reconocidas en la legislación sobre propiedad industrial.   
DISPOSICIONES FINALES  
Primera  
Queda derogada la Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de 19 de mayo de 1975 por la que se reglamenta la Denominación de Origen Utiel-Requena y su Consejo Regulador.   
Segunda  
Esta Orden se notificará al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para su conocimiento y posterior ratificación a efectos de lo establecido en el epígrafe h) de la letra B del Anexo I del RD 4107/1982, de 29 de diciembre, sobre traspaso de funciones y servicios de la Administración del Estado a la Comunidad Autónoma Valenciana en materia de Agricultura y Pesca.   
Valencia, 22 de Septiembre de 1986.   
El Conseller de Agricultura y Pesca,  
LUIS FONT DE MORA MONTESINOS



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