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Sumari del DOGV 8163, del 06-11-2017 (2017/9672)

Licitació numero 90/17. Servei de cafeteria de l'IVAM.
------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8163

Data del DOGV
:   06-11-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/9672

CVE


Data del document
:   27-10-2017

Organisme emissor
:   Institut Valencià d'Art Modern, IVAM

Tipus de document
:   Anunci

Descriptors 

:   * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació numero 90/17. Servei de cafeteria de l'IVAM. [2017/9672]  
I. Poder adjudicador  
I.1) Nom, adreça, i punts de contacte  
a) Nom oficial: Institut Valencià d'Art Modern, IVAM.  
b) Adreça postal: carrer Guillem de Castro, núm. 118.  
c) Localitat: València.  
d) Codi postal: 46003.  
e) País: Espanya.  
f) Unitat administrativa responsable de la tramitació de l'expedient: Departament de Gestió Administrativa de l'IVAM.  
g) Telèfon de contacte: 963 176 647, 963 176 625.  
h) Fax de contacte: 963 176 603.  
i) Adreça de correu electrònic de contacte:  
ivam@ivam.es  
g.administrativa@ivam.es  
Adreça d'internet: www.ivam.es.  
Adreça del poder adjudicador (URL):  
http://www.ivam.es  
https://contrataciondelestado.es.  
j) plecs i documentació complementaria: veure punts de contacte.  
k) Les ofertes o sol·licituds de participació han d'enviar-se al Departament de Gestió Administrativa de l'IVAM, Carrer Guillem de Castro, núm. 118, 46003 València, no admetin-se les proposicions presentades en altre lloc, excepte que siguen enviades per correu dins del termini màxim de presentació de proposicions, en eixe cas regirà l'article 80.4 y 5 del Reglament General de la Llei de contractes de les administracions públiques (RD1098/2001, de 12 d'octubre).  
I.2) Tipus de poder adjudicador  
a) Institució: Institut Valencià d'Art Modern.  
b) Administració: autonòmica.  
c) Realitza l'adjudicació en nom d'altres administracions públiques: no.  
  
II. Objecte del contracte  
II.1) Descripció  
II.1.1) Denominació del contracte establida pel poder adjudicador:  
  
Servei de cafeteria de l'IVAM  
II.1.2) Tipus de contracte, emplaçament i lloc d'execució:  
a) Caràcter jurídic i categoria del contracte: contracte de serveis.  
  
b) Emplaçament i lloc d'execució: veure plec.  
II.1.3) Codificació  
CPV: 55330000-2 Serveis de cafeteria.  
II.1.4) Contracte cobert per l'Acord sobre contractació pública (ACP):  
No.  
II.1.5) Divisió en lots:  
No.  
II.1.6) ¿S'accepten variants-  
No.  
II.2) Quantitat o extensió del contracte  
II.2.1) Extensió o quantitat total del contracte:  
El licitador haurà d'oferir un cànon anual mínim de 6.000 - sent el límit màxim de 24.000 ?.  
II.2.2) Opcions:  
No.  
II.3) Duració del contracte i termini d'execució  
a) Termini d'execució: quatre anys des de la firma del contracte.  
b) Pròrrogues: sí, per períodes d'un any amb un màxim de dos.  
  
III. Informació de caràcter jurídic, econòmic, financer i tècnic  
  
III.1) Condicions relatives al contracte.  
III.1.1) Depòsits i garanties exigides:  
a) Garantia provisional: no pertoca.  
  
b) Garantia definitiva: 3.000 ?.  
III.1.2) Principals condicions de finançament i de pagament i/o referència a les disposicions que les regulen.  
III.1.3) Altres condicions particulars a les que es sotmet l'execució del contracte:  
Veure plecs.  
III.2) Condicions de participació.  
III.2.1) Situació personal dels operadors econòmics:  
Veure plecs.  
III.2.2) Solvència econòmica i financera:  
Veure Quadre de Característiques  
III.2.3) Solvència tècnica:  
L'exigida en el plec de clàusules administratives que regeix la contractació del present servei.  
III.2.4) Classificació:  
Potestativa. Grup M, Subgrup 6 (serveis especialitzats, hostaleria i serveis de menjar).  
  
IV. Procediment  
IV.1. Tipus de procediment i tramitació.  
IV.1.1) Tipus de procediment: obert.  
IV.1.2) Tramitació: urgent.  
IV.2. Mesa de contractació i comitè d'experts:  
Veure quadre de característiques.  
IV.3 Criteris d'adjudicació  
IV.3.1) Criteris d'adjudicació:  
Oferta més avantatjosa en funció dels següents criteris:  
1. Projecte tècnic d'explotació del servei d'acord amb les necessitats del museu: fins a 70 punts amb la següent distribució:  
- Disseny i decoració de l'interior de la cafeteria d'acord amb l'atmosfera més d'acord amb el museu d'art modern i contemporani: fins a 20 punts  
- Disseny, mobiliari complementari d'acord amb l'atmosfera més d'acord amb el museu d'art modern i contemporani i decoració de la terrassa de la cafeteria: fins a 15 punts  
- Ofereix de productes i cartes proposades segons horari amb preus: fins a 20 punts  
- Ofereix d'activitats relacionades amb la promoció de la gastronomia, tastos de vins, olis, menjars i degustació de productes d'acord amb l'atmosfera més d'acord amb el museu d'art modern i contemporani: fins a 15 punts  
2. Oferta econòmica - Cànon a oferir pels licitadors: fins a 30 punts.  
  
IV.3.2) Es realitzarà una subhasta electrònica-  
No.  
IV.4. Termini de recepció d'ofertes i sol·licituds de participació:  
a) Termini de presentació de les ofertes: a les 14.00 hores del dia 1 de desembre de 2017.  
b) Documentació a presentar: l'especificada en el plec de clàusules administratives particulars.  
c) Lloc de presentació:  
Institut Valencia d'Art Modern.  
C/ Guillem de Castro, 118. València.  
Horari: de 09.00 a 14.00 hores.  
d) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: fins a la formalització del contracte.  
IV.5. Obertura d'ofertes  
a) Entitat i lloc: Institut Valencià d'Art Modern, IVAM, Saló d'Actes.  
b) Domicili: c/ Guillem de Castro, 118.  
c) Localitat: València.  
d) Data:  
Sobre 2: a les 13.00 hores del dia 15 de desembre de 2017.  
Sobre 3: a les 13.00 hores del dia 9 de gener de 2017.  
IV.6 Despeses d'anuncis  
A càrrec de l'adjudicatari.  
IV.7. Subcontractació: no pertoca.  
IV.8. Cessió del contracte: no pertoca.  
IV.9 Procediments de recurs:  
IV.9.1) Òrgan competent per als procediments de recurs: Institut Valencià d'Art Modern.  
  
Cosa que es comunica per a general coneixement.  
  
València, 27 d'octubre de 2017.- El director gerent: José Miguel García Cortés.



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Sumario DOGV 8163, del 06-11-2017 (2017/9672)

Licitación número 90/17. Servicio de cafetería del IVAM.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8163

Fecha DOGV
:   06-11-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/9672

CVE


Fecha del documento
:   27-10-2017

Organismo emisor
:   Institut Valencià d'Art Modern, IVAM

Tipo de documento
:   Anuncio

Descriptores 

:   * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número 90/17. Servicio de cafetería del IVAM. [2017/9672]  
I. Poder adjudicador  
I.1) Nombre, direcciones y puntos de contacto  
a) Nombre oficial: Institut Valencià d'Art Modern, IVAM.  
b) Dirección postal: calle Guillem de Castro, núm. 118.  
c) Localidad: València.  
d) Código postal: 46003.  
e) País: España.  
f) Unidad administrativa responsable de la tramitación del expediente: Departamento de Gestión Administrativa del IVAM.  
g) Teléfono de contacto: 963 176 647, 963 176 625.  
h) Fax de contacto: 963 176 603.  
i) Dirección de correo electrónico de contacto:  
ivam@ivam.es  
g.administrativa@ivam.es  
Dirección internet: www.ivam.es.  
Dirección del poder adjudicador (URL):  
http://www.ivam.es  
https://contrataciondelestado.es.  
j) pliegos y documentación complementaria: ver puntos de contacto.  
k) Las ofertas o solicitudes de participación deben enviarse a: Departamento de Gestión Administrativa del IVAM, calle Guillem de Castro, núm. 118, 46003 València, no admitiéndose las proposiciones presentadas en otro lugar, salvo que sean enviadas por correo dentro del plazo máximo de presentación de proposiciones, en cuyo caso regirá lo dispuesto en el artículo 80.4 y 5 del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas (RD 1098/2001, de 12 de octubre).  
I.2) Tipo de poder adjudicador  
a) Institución: Institut Valencià d'Art Modern.  
b) Administración: autonómica.  
c) Realiza su adjudicación en nombre de otras administraciones públicas: no.  
  
II. Objeto del contrato  
II.1) Descripción  
II.1.1) Denominación del contrato establecida por el poder adjudicador:  
Servicio de cafetería del IVAM  
II.1.2) Tipo de contrato, emplazamiento y lugar de ejecución:  
a) Naturaleza jurídica y categoría del contrato: contrato público de servicios.  
b) Emplazamiento y lugar de ejecución: ver pliego.  
II.1.3) Codificación  
CPV: 55330000-2 «Servicios de cafetería»  
II.1.4) Contrato cubierto por el Acuerdo sobre contratación pública (ACP):  
No.  
II.1.5) División en lotes:  
No.  
II.1.6) ¿Se aceptarán variantes-  
No.  
II.2) Cantidad o extensión del contrato  
II.2.1) Extensión o cantidad total del contrato:  
El licitador deberá ofertar un canon anual mínimo de 6.000 ?, siendo el límite máximo de 24.000 ?.  
II.2.2) Opciones:  
No.  
II.3) Duración del contrato y plazo de ejecución  
a) Plazo ejecución: cuatro años desde la firma del contrato  
b) Prórrogas: sí. Por periodos de un año con un máximo de dos.  
  
III. Información de carácter jurídico, económico, financiero y técnico  
III.1) Condiciones relativas al contrato.  
III.1.1) Depósitos y garantías exigidos:  
a) Garantía provisional: no procede.  
  
b) Garantía definitiva: 3.000 ?.  
III.1.2) Principales condiciones de financiación y de pago y/o referencia a las disposiciones que las regulan: plurianual.  
III.1.3) Otras condiciones particulares a las que está sujeta la ejecución del contrato:  
Ver pliegos.  
III.2) Condiciones de participación.  
III.2.1) Situación personal de los operadores económicos:  
Ver pliegos.  
III.2.2) Solvencia económica y financiera:  
Véase cuadro de características.  
III.2.3) Solvencia técnica:  
La exigida en el pliego de cláusulas administrativas que rige la contratación del presente servicio.  
III.2.4) Clasificación:  
Potestativa. Grupo M, subgrupo 6 (servicios especializados, hostelería y servicios de comida).  
  
IV. Procedimiento  
IV.1) Tipo de procedimiento y tramitación.  
IV.1.1) Tipo de procedimiento: abierto.  
IV.1.2) Tramitación: urgente.  
IV.2. Mesa de contratación y comité de expertos:  
Véase cuadro de características.  
IV.3 Criterios de adjudicación  
IV.3.1) Criterios de adjudicación:  
Oferta más ventajosa en función de los siguientes criterios:  
1. Proyecto técnico de explotación del servicio de acuerdo con las necesidades del museo: hasta 70 puntos con la siguiente distribución:  
- Diseño y decoración del interior de la cafetería de acuerdo con la atmósfera más acorde con el museo de arte moderno y contemporáneo: hasta 20 puntos  
- Diseño, mobiliario complementario de acuerdo con la atmósfera más acorde con el museo de arte moderno y contemporáneo y decoración de la terraza de la cafetería: hasta 15 puntos  
- Oferta de productos y cartas propuestas según horario con precios: hasta 20 puntos  
- Oferta de actividades relacionadas con la promoción de la gastronomía, catas de vinos, aceites, comidas y degustación de productos de acuerdo con la atmósfera más acorde con el museo de arte moderno y contemporáneo: hasta 15 puntos  
2. Oferta económica - Canon a ofertar por los licitadores: hasta 30 puntos.  
IV.3.2) ¿Se realizará una subasta electrónica-  
No.  
IV.4. Plazo de recepción de ofertas y solicitudes de participación:  
a) Fecha límite de presentaciones: a las 14.00 horas del día 1 de diciembre de 2017.  
b) Documentación a presentar: la especificada en el pliego de cláusulas administrativas particulares.  
c) Lugar de presentación:  
Instituto Valenciano de Arte Moderno.  
C/ Guillem de Castro, 118. València.  
Horario: de 09.00 a 14.00 horas.  
d) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: hasta la formalización del contrato.  
IV.5. Apertura de ofertas:  
a) Entidad y lugar: Instituto Valenciano de Arte Moderno, IVAM, Salón de Actos.  
b) Domicilio: c/ Guillem de Castro, 118.  
c) Localidad: València.  
d) Fecha:  
Sobre 2: a las 13.00 horas del día 15 de diciembre de 2017.  
Sobre 3: a las 13.00 horas del día 9 de enero de 2017  
IV.6 Gastos de anuncios  
Serán por cuenta del adjudicatario.  
IV.7 Subcontratación: no se admite.  
IV.8 Cesión del contrato: no procede.  
IV.9 Procedimientos de recurso:  
IV.9.1) Órgano competente para los procedimientos de recurso: Instituto Valenciano de Arte Moderno  
  
Lo que se comunica para general conocimiento.  
  
València, 27 de octubre de 2017. - El director gerente: José Miguel García Cortés



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