Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 4567, del 18-08-2003 (2003/8936)

RESOLUCIÓ de 22 de juliol de 2003, de la Direcció General d'Administració Autonòmica, per la qual convoca nou edicions del curs de formació en higiene alimentària per a empleats públics de l'administració del Consell amb activitats de manipulació d'aliments en el sector alimentari de menjars preparats.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   4567

Data del DOGV
:   18-08-2003

Secció del DOGV
:   II. AUTORITATS I PERSONAL - D) CURSOS DE FORMACIÓ

Número del document
:   2003/8936

CVE


Data del document
:   22-07-2003

Organisme emissor
:   Conselleria de Justícia i Administracions Públiques

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [higiene alimentària](javascript:void(0))
    * [educació sanitària](javascript:void(0))
    * [funcionari](javascript:void(0))
    * [formació en el lloc de treball](javascript:void(0))
    * [concurs administratiu](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 22 de juliol de 2003, de la Direcció General d'Administració Autonòmica, per la qual convoca nou edicions del curs de formació en higiene alimentària per a empleats públics de l'administració del Consell amb activitats de manipulació d'aliments en el sector alimentari de menjars preparats. [2003/8936]
  
El Reial Decret 202/2000, de l'11 de febrer, del Ministeri de Sanitat i Consum (BOE núm. 48, de 25 de febrer de 2000), establix les normes relatives als manipuladors d'aliments i reserva a les autoritats competents la potestat de formar, en matèria d'higiene alimentària, determinats grups de manipuladors d'aliments.
  
El Decret 73/2001 de 2 d'abril, del Govern Valencià (DOGV núm. 3.975, de 6 d'abril de 2001), en el seu article quart, establix que la responsabilitat de la formació en matèria d'higiene alimentària recau en les empreses del sector alimentari, que garantiran que els seus manipuladors d'aliments disposen d'una formació adequada, en matèria d'higiene alimentària, d'acord amb la seua activitat laboral. Per a això les empreses públiques i privades, amb activitats dins del sector alimentari, han de desenvolupar i impartir, de manera continuada, un programa de formació en higiene alimentària.
  
D'acord amb les competències atribuïdes a la Direcció General d'Administració Autonòmica en l'article 16 del Decret 113/2003, de l'11 de juliol, del Consell de la Generalitat, pel qual s'aprova el Reglament Orgànic i Funcional de la Conselleria de Justícia i Administracions Públiques, resolc:
  
Primer. Convocatòria
  
Convocar a la realització del curs de formació en higiene alimentària per a manipuladors d'aliments als empleats públics de l'administració del Consell amb activitats de manipulació d'aliments en el sector alimentari de menjars preparats relacionats en l'annex I de la present resolució.
  
Segon. Característiques dels cursos
  
El curs de formació en higiene alimentària per a empleats públics de l'administració del Consell, amb activitats de manipulació d'aliments en el sector alimentari de menjars preparats, organitzat per l'IVAP, constarà de nou edicions, de les quals quatre se celebraran a València, tres a Alacant, i dos a Castelló, amb una duració de 10 hores per edició.
  
Tercer. Calendari, horari i temari
  
Les dates, horari, lloc d'impartició i relació d'alumnes convocats per a la realització de cada edició, són els que figuren en l'annex I de la present resolució.
  
El temari del curs és el que figura en l'annex II de la present resolució.
  
Quart. Adscripció
  
L'adscripció del personal al curs té caràcter definitiu, per la qual cosa no s'admetran canvis excepte per motius de força major degudament justificats. A tal fi haurà de sol·licitar-se per escrit, i amb la suficient antelació, a l'àrea de l'IVAP.
  
Cinqué. Recursos
  
Contra la present resolució, que és definitiva en via administrativa, les persones interessades podran interposar:
  
a) Recurs de reposició amb caràcter potestatiu, davant de l'òrgan que l'ha dictat, en el termini d'un mes, comptador des del dia següent de la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, segons els articles 116 i 117 de la Llei 30/1992, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.
  
b) Alternativament, i si no es recorre en reposició, pot interposar-se recurs contenciós administratiu davant el Jutjat Contenciós Administratiu de València en el termini de dos mesos, comptadors des del dia següent de la publicació d'esta resolució en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de conformitat amb els articles 8.2 a), 14.2 i 46 de la Llei 29/1998, Reguladora de la Jurisdicció Contenciosa Administrativa.
  
València, 22 de juliol de 2003.- El director general d'Administració Autonòmica: Enrique de Francisco Enciso.
  
ANNEX I
  
Primera edició a Alacant
  
Dates: 10 i 11 de novembre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre SERVEF de formació.
  
C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alacant
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
19807551UO ALBIACH ESTEVE ANA
  
26439103FO AMORES ESCAMEZ REYES
  
21327303BO GARCIA LOPEZ ALFONSO
  
28404641JO LEON LORA MANUEL
  
21399467OO LLORENS LIZON FRANCISCA
  
74468512JO NAVALON TORNERO PEDRO
  
48361126PO SANCHEZ NEGRO Mª LUISA
  
22330111JO SANCHEZ SÁNCHEZ CONSTANTINO
  
19884117TO VILLANUEVA HERNANDEZ CESAREO
  
Segona edició a Alacant
  
Dates: 17 i 18 de novembre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre SERVEF de formació. C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alacant
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
52772957JO ARMERO SOBOLA RAFAEL
  
74215434AO FERREIRO BROTONS LUISA
  
08401559EO FUENTES CASTELLO CAROLINA
  
24084468SO GALLARDO MARTIN FRANCISCA
  
74143425EO GARCIA PALOMARES Mª. SOCORRO
  
21441094LO GARCIA TOLEDO MARIA CARMEN
  
21476414DO SANCHEZ ALFARO VICENTE
  
21480488GO VILCHEZ LOPEZ DOLORES
  
Tercera edició a Alacant
  
Dates: 24 i 25 de novembre de 2003
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre SERVEF de formació. C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alacant
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
19892579RO BAIXAULI ROMERO VICTOR MANUEL
  
22427950GO CLEMENTE ALBADALEJO JOSE
  
21411320WO FEMENIA LLODRA ENCARNACION
  
21377435O GARCIA BEVIA ELISA
  
21975789CO MARTINEZ COVES FRANCISCA
  
21622752PO PEREZ GUILLEM RAFAEL
  
24091695AO TORRES FERNANDEZ MARIANO JOSE
  
21414412JO VEGA LOPEZ ANTONIO
  
Primera edició a Castelló
  
Dates: 1 i 2 d'octubre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre SERVEF de formació. Partida del Bovalar, c/ Concòrdia s/n - 12006 Castelló
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
18908137-K ANDRÉS ANA, LUISA
  
17844396H0 BERLANGA QUINTERO, ARACELI
  
79070038-V ESCRIG MOLINER, ENCARNA
  
18911133E0 ESCRIG MONFERRER, JOAQUÍN
  
18928047N0 GONZÁLEZ TIRADO,ROSA
  
18925222-V GUZMÁN MANRIQUE, Mª DOLORES
  
27489820NO HERRERÍAS RESINA, JOSE
  
27241420N0 LÓPEZ LÓPEZ, EMILIO
  
04552907L0 MARTÍNEZ MARTÍNEZ, CARMEN
  
18879672H0 RIPOLLÉS NEBOT, JOSEFA
  
73364617W0 ROIG BARBERÁ, TRINIDAD
  
18926854Q0 SAFONT ESCRICHE, SOLEDAD
  
18885648-A SIDRO BAUSÁ, ENRIQUETA
  
18875745-J SUBÍES LLOPIS, FRANCISCA
  
18886182-P TOMÁS ROIG, ROSARIO
  
Segona edició a Castelló
  
Dates: 1 i 2 de desembre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre SERVEF de formació. Partida del Bovalar, c/ Concòrdia s/n - 12006 Castelló
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOM I NOM
  
07560454T0 BELMONTE ATENCIA, FRANCISCA
  
73372886L0 BOIX FERRANDO, MARIA
  
27535050C0 CONTRERAS HERRERÍAS, JUAN
  
73355468E0 IBÁÑEZ VILAR, JOAQUIN
  
18835950I0 LÁZARO ARIZO, ANA Mª
  
73383195-Q MESEGUER CAMINO DEL POZO, ANTONIA
  
18943469C0 NAVARRO GARGALLO, AFRICA
  
18935571Q0 NEBOT ANGUITA, ANDRES
  
18869129-K NEBOT SANMIGUEL, ENCARNA
  
73348015D0 OLUCHA GALVER, JOAQUIN
  
18869330-S PORCAR AHÍS, CONCEPCIÓN
  
18918431-B SAFONT MARÍN, Mª NIEVES
  
73380446E0 SALVADOR ORTELLS, DOLORES
  
18897587F0 TENA LÁZARO, JUAN
  
Primera edició en València
  
Dates: 16 i 17 d'octubre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre IVAP, carrer Pintor Peiró, 3 - 46010 València
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
19390581R0 BROSETA SERRANO, ROSA
  
19102165V0 BURGOS MARQUES, JUAN FCO.
  
24348128GO CALATAYUD TEJEDOR, Mª CARMEN
  
19897794LO CARABAL MANZANO, SALVADORA
  
22537185O0 CUENCA SEBASTIA, AMPARO
  
29028193I0 FONT TIDO, VICENTE
  
22485301S0 GARCIA VERDU, Mª ANTONIA
  
22496268O0 GONZALEZ DEL VAL, BELEN
  
19102165D0 HINOJO MARIN, ESTHER
  
19075444D0 HOLGUIN GOMEZ, CARMEN
  
25398649C0 JURADO HERRERO, GABRIEL
  
29705649W0 MARQUEZ PONCE, MODESTA
  
19416045U0 MARTI CORTES, JOSE FERNANDO
  
37722669B0 MORALES ALVAREZ, MANUEL
  
85029652I0 NAVARRO MARZO, MATILDE
  
19440256M0 RODRIGUEZ ANDRADA, MARGOT
  
22639327N0 SANCHEZ RL, SACRAMENTO
  
73927343H0 SECO MORALES, Mª JOSE
  
38465638B0 SERRANO TUDELA, ANA PETRA
  
33405790P0 SUAREZ RAMOS, ROSA AMELIA
  
5894619S0 TRAPERO LUCHENA, AMPARO
  
73532083C0 VAREA COLLADO, AMPARO
  
85075021W0 ZARZO FERNANDEZ, ENCARNACION
  
Segona edició a València
  
Dates: 22 i 23 d'octubre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre IVAP, carrer Pintor Peiró, 3 - 46010 València
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
19455019J0 ALFEREZ MONTERO, JOSEFA
  
73746699F0 ALOS MORET, MARIA
  
886531S0 CAUSERA FERNANDEZ, VICENTE
  
19833352P0 GARCIA BERMEJO, Mª DOLORES
  
18413016V0 GARCIA CONEJOS, LUCAS
  
25390161B0 GOMEZ VICENTE, CARMEN
  
24328681R0 GRIÑON CATALA, TERESA
  
19083990Q0 HERNANDEZ CASTELLANO, JOSEFA
  
73254157I0 LIZANDRA BELMONTE,ADORACION
  
20805328L0 LLOPIS DAUDER, Mª ANGELES
  
85080525G0 MATEO TORRES, Mª ASUNCION
  
19819192A0 MOLINA DIAZ, FRANCISCA
  
22506541G0 PASTOR TARAZONA, JOSEFA
  
22615943U0 PEREZ BIOSCA, CONCEPCIÓN
  
19809090S0 PINES GARCIA, JOSEFA
  
19248801J0 RODENAS DOLZ, CONSUELO
  
24342404I0 SERRA MORANT, ERNESTO
  
Tercera edició a València
  
Dates: 30 i 31 d'octubre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre IVAP, carrer Pintor Peiró, 3 - 46010 València
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COOGNOMS I NOM
  
22533472E0 ALBERCA FERNANDEZ, ANTONIA
  
29173516R0 AVIÑÓ ALFEREZ, YOLANDA
  
19857071V0 BELLA SANZ, AMALIA
  
22679135I0 BLANCO MARTINEZ, EMILIA
  
22528614W0 CABO ESTEVE, VICENTE
  
28672416S0 CORTES LOPEZ, MERCEDES
  
25392623C0 DEL PINO CASADO, JOSEFA
  
75683230F0 FERNANDEZ MOLERO, LUCIA
  
22658296H0 GASCO FARIÑAS, Mª AMPARO
  
22617447G0 LASO GONZALEZ, NIEVES
  
19844997W0 LECHON MARTIN, PRUDENCIA
  
19408629K0 LLORET GOMIS, VICENTA
  
24339967K0 MARTINEZ VILLANUEVA, Mª ANGELES
  
79140636F0 MENJIBAR CERDAN, CARMEN
  
75695990A0 MUÑOZ MUÑOZ, LUCIA
  
22652223G0 NICOLAS CASTELLANO, MERCEDES
  
22629149B0 ORTIZ LEAL, DANIELA
  
19423708B0 PAREDES MONTOLIO, AMPARO
  
19476282J0 TRIGO MACIAS, CONSUELO
  
74595671B0 VALDIVIESO MANZANO, CARMEN
  
Quarta edició a València
  
Dates: 3 i 4 de novembre de 2003.
  
Horari: 09.00 a 14.00 hores
  
Lloc: Centre IVAP, carrer Pintor Peiró, 3 - 46010 València
  
Alumnat convocat:
  
DNI/NRP COGNOMS I NOM
  
19412961S0 AURA SANRAFAEL, EDUARDO
  
24303114D0 CARRION ZAHONERO, TERESA
  
6975633J0 CEPA FRANCO, ROSARIO
  
85078250I0 GAMON MARCO, Mª DOLORES
  
25388246S0 GARCIA GARCIA, EMILIA
  
74463213A0 GIMENO GASCANT, JUANA
  
19811721E0 GONZALEZ SERRANO, AMPARO
  
85088426S0 GONZALEZ SORNI, CATERINA
  
27885637A0 HUMANES BARRERA, MARIA
  
73743041E0 IRANZO MONTEAGUDO, MATILDE
  
22500799O0 IRANZO NAVARRO, JUANA
  
73533600B0 MORATO GORGUES, CARMEN
  
19851270Q0 MORENILLA LUQUE, MARIA
  
20764095R0 PEREZ GIRONES, AMPARO
  
19079821K0 SALINAS TOMAS, MANUELA
  
19874679L0 SAN FELIX SORNI, ASUNCIÓN
  
19860546A0 TORTOSA ARANDA, ENCARNA
  
19863079D0 YUSTE HERRANZ, MARIA
  
ANNEX II
  
Programa
  
1. Introducció
  
2. Perills per a la salut derivats del consum d'aliments
  
3. Malalties transmeses per aliments
  
4. Manipuladors d'aliments
  
5.Perills i mesures preventives
  
6. Pràctiques correctes d'higiene
  
7. Legislació general i específica



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Sumario DOGV 4567, del 18-08-2003 (2003/8936)

RESOLUCIÓN de 22 de julio de 2003, de la Dirección General de Administración Autonómica, por la que convoca nueve ediciones del curso de formación en higiene alimentaria para empleados públicos de la administración del Consell con actividades de manipulación de alimentos en el sector alimentario de comidas preparadas.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   4567

Fecha DOGV
:   18-08-2003

Sección del DOGV
:   II. AUTORIDADES Y PERSONAL - D) CURSOS DE FORMACIÓN

Número del documento
:   2003/8936

CVE


Fecha del documento
:   22-07-2003

Organismo emisor
:   Conselleria de Justicia y Administraciones Públicas

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [higiene alimentaria](javascript:void(0))
    * [educación sanitaria](javascript:void(0))
    * [funcionario](javascript:void(0))
    * [formación en el puesto de trabajo](javascript:void(0))
    * [concurso administrativo](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 22 de julio de 2003, de la Dirección General de Administración Autonómica, por la que convoca nueve ediciones del curso de formación en higiene alimentaria para empleados públicos de la administración del Consell con actividades de manipulación de alimentos en el sector alimentario de comidas preparadas. [2003/8936]
  
El Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, del Ministerio de Sanidad y Consumo (BOE núm. 48, de 25 de febrero de 2000), establece las normas relativas a los manipuladores de alimentos y reserva a las autoridades competentes la potestad de formar en materia de higiene alimentaria a determinados grupos de manipuladores de alimentos.
  
El Decreto 73/2001, de 2 de abril, del Gobierno Valenciano (DOGV núm. 3.975 de 6 de abril de 2001), en su artículo cuarto, establece que la responsabilidad de la formación en materia de higiene alimentaria recae en las empresas del sector alimentario, que garantizarán que sus manipuladores de alimentos dispongan de una formación adecuada en materia de higiene alimentaria de acuerdo con su actividad laboral. Para ello las empresas públicas y privadas, con actividades dentro del sector alimentario deben desarrollar e impartir de manera continuada un programa de formación en higiene alimentaria.
  
De acuerdo con las competencias atribuidas a la Dirección General de Administración Autonómica en el artículo 16 del Decreto 113/2003, de 11 de julio, del Consell de la Generalitat, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Justicia y Administraciones Públicas, resuelvo:
  
Primero. Convocatoria
  
Convocar a la realización del curso de formación en higiene alimentaria para manipuladores de alimentos a los empleados públicos de la administración del Consell con actividades de manipulación de alimentos en el sector alimentario de comidas preparadas relacionados en el anexo I de la presente resolución.
  
Segundo. Características de los cursos
  
El curso de formación en higiene alimentaria para empleados públicos de la administración del Consell con actividades de manipulación de alimentos en el sector alimentario de comidas preparadas, organizado por el IVAP, constará de nueve ediciones de las que cuatro se celebrarán en Valencia, tres en Alicante, y dos en Castellón, con una duración de 10 horas por edición.
  
Tercero. Calendario, horario y temario
  
Las fechas, horario, lugar de impartición y relación de alumnos convocados para la realización de cada edición son los que figuran en el anexo I de la presente resolución.
  
El temario del curso es el que figura en el anexo II de la presente resolución.
  
Cuarto. Adscripción
  
La adscripción del personal al curso tiene carácter definitivo, por lo que no se admitirán cambios salvo por motivos de fuerza mayor debidamente justificados. A tal fin deberá solicitarse por escrito con la suficiente antelación al área del IVAP.
  
Quinto. Recursos
  
Contra la presente resolución, que es definitiva en via administrativa, las personas interesadas podrán interponer:
  
a) Recurso de reposición, con carácter potestativo, ante el órgano que la ha dictado, en el plazo de un mes a contar del dia siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, según los artículos 116 y 117 de la Ley 30/1992, de Régimen Jurídico de las Administraciones públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
b) Alternativamente y si no se recurre en reposición, puede interponerse recurso contencioso administrativo ante el Juzgado de lo Contencioso Administrativo de Valencia, en el plazo de dos meses contados desde el día siguiente al de la publicación de esta resolución en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de conformidad con los artículos 8.2 a), 14.2 y 46 de la Ley 29/1998, Reguladora de la Jurisdicción Contencioso Administrativa.
  
Valencia, 22 de julio de 2003.- El director general de Administración Autonómica: Enrique de Francisco Enciso.
  
ANEXO I
  
Primera edición en Alicante
  
Fecha: 10 y 11 de noviembre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro SERVEF de formación. C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alicante
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
19807551UO ALBIACH ESTEVE ANA
  
26439103FO AMORES ESCAMEZ REYES
  
21327303BO GARCIA LOPEZ ALFONSO
  
28404641JO LEON LORA MANUEL
  
21399467OO LLORENS LIZON FRANCISCA
  
74468512JO NAVALON TORNERO PEDRO
  
48361126PO SANCHEZ NEGRO Mª LUISA
  
22330111JO SANCHEZ SANCHEZ CONSTANTINO
  
19884117TO VILLANUEVA HERNANDEZ CESAREO
  
Segunda edición en Alicante
  
Fecha: 17 y 18 de noviembre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro SERVEF de formación. C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alicante
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
52772957JO ARMERO SOBOLA RAFAEL
  
74215434AO FERREIRO BROTONS LUISA
  
08401559EO FUENTES CASTELLO CAROLINA
  
24084468SO GALLARDO MARTIN FRANCISCA
  
74143425EO GARCIA PALOMARES Mª. SOCORRO
  
21441094LO GARCIA TOLEDO MARIA CARMEN
  
21476414DO SANCHEZ ALFARO VICENTE
  
21480488GO VILCHEZ LOPEZ DOLORES
  
Tercera edición en Alicante
  
Fecha: 24 y 25 de noviembre de 2003
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro SERVEF de formación. C/ Fernando Madroñal, 5 - 03007 Alicante
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
19892579RO BAIXAULI ROMERO VICTOR MANUEL
  
22427950GO CLEMENTE ALBADALEJO JOSE
  
21411320WO FEMENIA LLODRA ENCARNACION
  
21377435O GARCIA BEVIA ELISA
  
21975789CO MARTINEZ COVES FRANCISCA
  
21622752PO PEREZ GUILLEM RAFAEL
  
24091695AO TORRES FERNANDEZ MARIANO JOSE
  
21414412JO VEGA LOPEZ ANTONIO
  
Primera edición en Castellón
  
Fecha: 1 y 2 de octubre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro SERVEF de formación. Partida del Bovalar, c/ Concordia s/n - 12006 Castellón
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
18908137-K ANDRÉS ANA, LUISA
  
17844396H0 BERLANGA QUINTERO, ARACELI
  
79070038-V ESCRIG MOLINER, ENCARNA
  
18911133E0 ESCRIG MONFERRER, JOAQUÍN
  
18928047N0 GONZÁLEZ TIRADO,ROSA
  
18925222-V GUZMÁN MANRIQUE, Mª DOLORES
  
27489820NO HERRERÍAS RESINA, JOSE
  
27241420N0 LÓPEZ LÓPEZ, EMILIO
  
04552907L0 MARTÍNEZ MARTÍNEZ, CARMEN
  
18879672H0 RIPOLLÉS NEBOT, JOSEFA
  
73364617W0 ROIG BARBERÁ, TRINIDAD
  
18926854Q0 SAFONT ESCRICHE, SOLEDAD
  
18885648-A SIDRO BAUSÁ, ENRIQUETA
  
18875745-J SUBÍES LLOPIS, FRANCISCA
  
18886182-P TOMÁS ROIG, ROSARIO
  
Segunda edición en Castellón
  
Fecha: 1 y 2 de diciembre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro SERVEF de formación. Partida del Bovalar, c/ Concordia s/n - 12006 Castellón
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
07560454T0 BELMONTE ATENCIA, FRANCISCA
  
73372886L0 BOIX FERRANDO, MARIA
  
27535050C0 CONTRERAS HERRERÍAS, JUAN
  
73355468E0 IBÁÑEZ VILAR, JOAQUIN
  
18835950I0 LÁZARO ARIZO, ANA Mª
  
73383195-Q MESEGUER CAMINO DEL POZO, ANTONIA
  
18943469C0 NAVARRO GARGALLO, AFRICA
  
18935571Q0 NEBOT ANGUITA, ANDRES
  
18869129-K NEBOT SANMIGUEL, ENCARNA
  
73348015D0 OLUCHA GALVER, JOAQUIN
  
18869330-S PORCAR AHÍS, CONCEPCIÓN
  
18918431-B SAFONT MARÍN, Mª NIEVES
  
73380446E0 SALVADOR ORTELLS, DOLORES
  
18897587F0 TENA LÁZARO, JUAN
  
Primera edición en Valencia
  
Fecha: 16 y 17 de octubre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro IVAP, c/ Pintor Peiró, 3 - 46010 Valencia
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
19390581R0 BROSETA SERRANO, ROSA
  
19102165V0 BURGOS MARQUES, JUAN FCO.
  
24348128GO CALATAYUD TEJEDOR, Mª CARMEN
  
19897794LO CARABAL MANZANO, SALVADORA
  
22537185O0 CUENCA SEBASTIA, AMPARO
  
29028193I0 FONT TIDO, VICENTE
  
22485301S0 GARCIA VERDU, Mª ANTONIA
  
22496268O0 GONZALEZ DEL VAL, BELEN
  
19102165D0 HINOJO MARIN, ESTHER
  
19075444D0 HOLGUIN GOMEZ, CARMEN
  
25398649C0 JURADO HERRERO, GABRIEL
  
29705649W0 MARQUEZ PONCE, MODESTA
  
19416045U0 MARTI CORTES, JOSE FERNANDO
  
37722669B0 MORALES ALVAREZ, MANUEL
  
85029652I0 NAVARRO MARZO, MATILDE
  
19440256M0 RODRIGUEZ ANDRADA, MARGOT
  
22639327N0 SANCHEZ RL, SACRAMENTO
  
73927343H0 SECO MORALES, Mª JOSE
  
38465638B0 SERRANO TUDELA, ANA PETRA
  
33405790P0 SUAREZ RAMOS, ROSA AMELIA
  
5894619S0 TRAPERO LUCHENA, AMPARO
  
73532083C0 VAREA COLLADO, AMPARO
  
85075021W0 ZARZO FERNANDEZ, ENCARNACION
  
Segunda edición en Valencia
  
Fecha: 22 y 23 de octubre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro IVAP, c/ Pintor Peiró, 3 - 46010 Valencia
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
19455019J0 ALFEREZ MONTERO, JOSEFA
  
73746699F0 ALOS MORET, MARIA
  
886531S0 CAUSERA FERNANDEZ, VICENTE
  
19833352P0 GARCIA BERMEJO, Mª DOLORES
  
18413016V0 GARCIA CONEJOS, LUCAS
  
25390161B0 GOMEZ VICENTE, CARMEN
  
24328681R0 GRIÑON CATALA, TERESA
  
19083990Q0 HERNANDEZ CASTELLANO, JOSEFA
  
73254157I0 LIZANDRA BELMONTE,ADORACION
  
20805328L0 LLOPIS DAUDER, Mª ANGELES
  
85080525G0 MATEO TORRES, Mª ASUNCION
  
19819192A0 MOLINA DIAZ, FRANCISCA
  
22506541G0 PASTOR TARAZONA, JOSEFA
  
22615943U0 PEREZ BIOSCA, CONCEPCIÓN
  
19809090S0 PINES GARCIA, JOSEFA
  
19248801J0 RODENAS DOLZ, CONSUELO
  
24342404I0 SERRA MORANT, ERNESTO
  
Tercera edición en Valencia
  
Fecha: 30 y 31 de octubre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro IVAP, c/ Pintor Peiró, 3 - 46010 Valencia
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
22533472E0 ALBERCA FERNANDEZ, ANTONIA
  
29173516R0 AVIÑÓ ALFEREZ, YOLANDA
  
19857071V0 BELLA SANZ, AMALIA
  
22679135I0 BLANCO MARTINEZ, EMILIA
  
22528614W0 CABO ESTEVE, VICENTE
  
28672416S0 CORTES LOPEZ, MERCEDES
  
25392623C0 DEL PINO CASADO, JOSEFA
  
75683230F0 FERNANDEZ MOLERO, LUCIA
  
22658296H0 GASCO FARIÑAS, Mª AMPARO
  
22617447G0 LASO GONZALEZ, NIEVES
  
19844997W0 LECHON MARTIN, PRUDENCIA
  
19408629K0 LLORET GOMIS, VICENTA
  
24339967K0 MARTINEZ VILLANUEVA, Mª ANGELES
  
79140636F0 MENJIBAR CERDAN, CARMEN
  
75695990A0 MUÑOZ MUÑOZ, LUCIA
  
22652223G0 NICOLAS CASTELLANO, MERCEDES
  
22629149B0 ORTIZ LEAL, DANIELA
  
19423708B0 PAREDES MONTOLIO, AMPARO
  
19476282J0 TRIGO MACIAS, CONSUELO
  
74595671B0 VALDIVIESO MANZANO, CARMEN
  
Cuarta edición en Valencia
  
Fecha: 3 y 4 de noviembre de 2003.
  
Horario: 09.00 a 14.00 horas
  
Lugar: Centro IVAP, c/ Pintor Peiró, 3 - 46010 Valencia
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
19412961S0 AURA SANRAFAEL, EDUARDO
  
24303114D0 CARRION ZAHONERO, TERESA
  
6975633J0 CEPA FRANCO, ROSARIO
  
85078250I0 GAMON MARCO, Mª DOLORES
  
25388246S0 GARCIA GARCIA, EMILIA
  
74463213A0 GIMENO GASCANT, JUANA
  
19811721E0 GONZALEZ SERRANO, AMPARO
  
85088426S0 GONZALEZ SORNI, CATERINA
  
27885637A0 HUMANES BARRERA, MARIA
  
73743041E0 IRANZO MONTEAGUDO, MATILDE
  
22500799O0 IRANZO NAVARRO, JUANA
  
73533600B0 MORATO GORGUES, CARMEN
  
19851270Q0 MORENILLA LUQUE, MARIA
  
20764095R0 PEREZ GIRONES, AMPARO
  
19079821K0 SALINAS TOMAS, MANUELA
  
19874679L0 SAN FELIX SORNI, ASUNCIÓN
  
19860546A0 TORTOSA ARANDA, ENCARNA
  
19863079D0 YUSTE HERRANZ, MARIA
  
ANEXO II
  
Programa
  
1. Introducción
  
2. Peligros para la salud derivados del consumo de alimentos
  
3. Enfermedades transmitidas por alimentos
  
4. Manipuladores de alimentos
  
5. Peligros y medidas preventivas
  
6. Prácticas correctas de higiene
  
7. Legislación general y específica



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