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Sumari del DOGV 5856, del 24-09-2008 (2008/10960)

Concurs número CV-64/08. Adjudicació del contracte de prestació dels serveis conjunts de cafeteria i menjadors de les Corts Valencianes.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   5856

Data del DOGV
:   24-09-2008

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2008/10960

CVE


Data del document
:   02-09-2008

Organisme emissor
:   Corts Valencianes

Tipus de document
:   Concurs

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * [indústria gastronòmica](javascript:void(0))
    * [licitació](javascript:void(0))
    * [contracte de serveis](javascript:void(0))
    * [adjudicació de contracte administratiu](javascript:void(0))

Concurs número CV-64/08. Adjudicació del contracte de prestació dels serveis conjunts de cafeteria i menjadors de les Corts Valencianes. [2008/10960]  
La Mesa de les Corts Valencianes, en la reunió del dia 2 de setembre de 2008, ha acordat anunciar la convocatòria pública del concurs que s'indica a continuació:  
A. Objecte: CV-64/08. Prestació del servei conjunt de cafeteria i menjadors de les Corts Valencianes  
B. Durada: dos anys a comptar des del següent al de la formalització del contracte corresponent. Prorrogable per acord mutu sense excedir els quatre anys de durada total.  
C. Data prevista d'iniciació: dijous 1 de gener de 2009 i, en tot cas, després de la signatura del contracte.  
D. Examen de l'expedient: el plec de clàusules administratives particulars, el plec de prescripcions tècniques, el quadre de característiques del contracte i la possibilitat de visitar les instal·lacions actuals de cuina, cafeteria, menjador i sala restaurant, poden obtenir-se a la Secretaria General de les Corts Valencianes, situada al carrer Llibertat, números 3 i 5 de València, de 09:00 a 14:00 hores, de dilluns a divendres. La retirada d'aquesta documentació i la concertació de visites es podrà fer a partir de la publicació d'aquest anunci en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana i fins al dia en què acabarà el termini de presentació d'ofertes, al telèfon 96 387 61 00.  
E. Contingut econòmic: Les tarifes que percebrà l'adjudicatari pel seu servei seran les que s'establesquen en la proposició econòmica realitzada per aquell.   
Per compensar la incidència del règim especial de preus en el rendiment del servei s'abonarà a l'adjudicatari una quantitat anual fixa de 52.200 euros en concepte de subvenció pel servei de restauració prestat a la cuina, la cafeteria i el menjador de la planta baixa de l'Hemicicle, i una altra també fixa de 36.000 euros pel servei prestat en el menjador de la primera planta de l'Hemicicle.  
També està previst el pagament d'una quantitat variable en concepte d'incentiu a la qualitat i l'ús òptim de les instal·lacions de restauració.  
F. Garantia provisional: set mil sis-cents trenta-sis euros (7.636 euros), basant-se en l'article 91.2 de la Llei 30/2007, de 30 d'octubre, de contractes del sector públic, la qual cosa suposa un 2% de la retenció de crèdit efectuada.   
G. Garantia definitiva: dinou mil vuitanta-vuit euros (19.088 euros), basant-se en l'article 83,1 de la Llei 30/2007, de 30 d'octubre, de contractes del sector públic, la qual cosa suposa el 5% de la retenció de crèdit efectuada.  
H. Classificació del contractista: grup M, subgrup 6 (hostaleria i serveis de menjar) i categoria C.  
I. Termini de recepció de proposicions: fins al divendres 14 de novembre de l'any 2008, a les 14:00 hores  
J. Lloc de presentació de proposicions: en el Registre General de les Corts Valencianes, carrer Llibertat 3 i 5, de València.  
K. Licitació i obertura de proposicions: dijous 20 de novembre de 2008, a les 10:00 hores, a la sala de comissions A, del Palau de les Corts Valencianes, carrer Llibertat 3 i 5, de València.  
L. Documentació que han de presentar les persones licitadores: En el sobre número 1, la documentació acreditativa de la capacitat i la solvència de les empreses segons s'especifica en la clàusula 13ª del plec de les administratives particulars.  
En el sobre número 2, la proposta tècnica, solvència tècnica addicional i altres millores, segons es recull en la clàusula 14ª del plec de les administratives particulars.  
En el sobre número 3, l'oferta econòmica, els preus nets desglossats i el preu total que en resulte, tal com es determina en la clàusula 15ª del plec de les administratives particulars.  
M. Criteris d'adjudicació: Per a valorar les ofertes, es tindran en compte els criteris següents d'acord amb la ponderació que s'adjunta:  
1.Característiques del servei: fins a 40 punts  
- Personal que aportarà l'empresa: fins a 15 punts  
- Planificació de menús: fins a 15 punts  
- Condicions especials d'execució  
de tipus mediambiental: fins a 5 punts  
- Condicions especials d'execució de tipus social: fins a 5 punts  
2. Menors tarifes dels articles  
i menús que han d'oferir-se  
als usuaris del servei, sempre   
que no es tracte de valors  
anormals o desproporcionats  
(baixes superiors al 20%): fins a 20 punts.  
3. Qualitat tècnica i experiència de  
l'empresa en serveis semblants  
prestats satisfactòriament amb  
anterioritat en institucions i entitats  
semblants: fins a 20 punts.  
4. Mesures per a garantir el  
manteniment de la qualitat del servei  
al llarg del període d'execució  
del contracte: fins a 20 punts.  
N. Composició de la mesa de contractació:  
President:  
Vicepresident primer de les Corts  
Vocals:  
- Espectable Secretari Segon de Les Corts.  
- Lletrat major o lletrat en qui delegue.   
- El cap del Servei Econòmic.   
- Lletrat, directora d'àrea o cap de servei que designe la Secretaria General.  
- Un representant del Consell de Personal de Les Corts.  
- Un oficial de gestió parlamentària, designat per la Secretaria General, que actuarà com a secretari de la mesa de contractació.  
València, 2 de setembre de 2008.- La presidenta de les Corts Valencianes: Milagrosa Martínez Navarro.



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Sumario DOGV 5856, del 24-09-2008 (2008/10960)

Concurso número CV-64/08. Adjudicación del contrato de prestación de los servicios conjuntos de cafetería y comedores de las Cortes Valencianas.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5856

Fecha DOGV
:   24-09-2008

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2008/10960

CVE


Fecha del documento
:   02-09-2008

Organismo emisor
:   Corts Valencianes

Tipo de documento
:   Concurso

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * [industria gastronómica](javascript:void(0))
    * [licitación](javascript:void(0))
    * [contrato de servicios](javascript:void(0))
    * [adjudicación de contrato administrativo](javascript:void(0))

Concurso número CV-64/08. Adjudicación del contrato de prestación de los servicios conjuntos de cafetería y comedores de las Cortes Valencianas. [2008/10960]  
La Mesa de las Cortes Valencianas, en la reunión del día 2 de septiembre de 2008, ha acordado anunciar la convocatoria pública del concurso que a continuación se indica:  
A. Objeto: CV-64/08. Prestación del servicio conjunto de cafetería y comedores de las Cortes Valencianas  
B. Duración: dos años a contar desde el siguiente al de formalización del correspondiente contrato. Prorrogable por mutuo acuerdo sin exceder los cuatro años de duración total.  
C. Fecha prevista de iniciación: jueves 1 de enero de 2009 y, en cualquier caso, después de la firma del contrato.  
D. Examen del expediente: el pliego de cláusulas administrativas particulares, el pliego de prescripciones técnicas, el cuadro de características del contrato y la posibilidad de visitar las actuales instalaciones de cocina, cafetería, comedor y sala restaurante, pueden obtenerse en la Secretaría General de las Cortes Valencianas, sita en la calle Libertad, números 3 y 5 de Valencia, de 09:00 a 14:00 horas, de lunes a viernes. La retirada de esta documentación y la concertación de visitas se podrá hacer a partir de la publicación de este anuncio en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana y hasta el día en que acabará el plazo de presentación de ofertas, al teléfono 96 387 61 00.  
E. Contenido económico: Las tarifas que percibirá el adjudicatario por su servicio serán las que se establezcan en la proposición económica realizada por aquél.   
Para compensar la incidencia del régimen especial de precios en el rendimiento del servicio se abonará al adjudicatario una cantidad anual fija de 52.200 euros en concepto de subvención por el servicio de restauración prestado en la cocina, cafetería y comedor de la planta baja del Hemiciclo, y otra también fija de 36.000 euros por el servicio prestado en el comedor-restaurante de la primera planta del Hemiciclo.  
También está previsto el pago de una cantidad variable en concepto de incentivo a la calidad y uso óptimo de las instalaciones de restauración.  
F. Garantía provisional: siete mil seiscientos treinta y seis euros (7.636 euros), en base al artículo 91.2 de la Ley 30/2007, de 30 de octubre, de contratos del sector público, lo que supone un 2% de la retención de crédito efectuada.   
G. Garantía definitiva: diecinueve mil ochenta y ocho euros (19.088 euros), en base al artículo 83,1 de la Ley 30/2007, de 30 de octubre, de contratos del sector público, lo que supone el 5% de la retención de crédito efectuada.  
H. Clasificación del contratista: grupo M, subgrupo 6 (hostelería y servicios de comida) y categoría C.  
I. Plazo de recepción de proposiciones: hasta el viernes 14 de noviembre del año 2008, a las 14:00 horas  
J. Lugar de presentación de proposiciones: en el Registro General de les Cortes Valencianas, calle Libertad 3 y 5, de Valencia.  
K. Licitación y apertura de proposiciones: el jueves 20 de noviembre de 2008, a las 10:00 horas, en la sala de comisiones A, del Palau de les Corts Valencianes, calle Libertad 3 y 5, de Valencia.  
L. Documentación que deben presentar las personas licitadoras: En el sobre número 1, la documentación acreditativa de la capacidad y la solvencia de las empresas según se especifica a la cláusula 13ª del pliego de las administrativas particulares.  
En el sobre número 2, la propuesta técnica, solvencia técnica adicional y otras mejoras, según se recoge en la cláusula 14ª del pliego de las administrativas particulares.  
En el sobre número 3, la oferta económica, los precios netos desglosados y el precio total que resulte, tal como se determina en la cláusula 15ª del pliego de las administrativas particulares.  
M. Criterios de adjudicación: Para valorar las ofertas, se tendrán en cuenta los criterios siguientes de acuerdo con la ponderación que se adjunta:  
1. Características del servicio: hasta 40 puntos  
- Personal a aportar por la empresa: hasta 15 puntos  
- Planificación de menús: hasta 15 puntos  
- Condiciones especiales de ejecución  
de tipo medioambiental: hasta 5 puntos  
- Condiciones especiales de ejecución de tipo social: hasta 5 puntos  
2. Menores tarifas de los artículos  
y menús que han de ofrecerse  
a los usuarios del servicio, siempre  
que no se trate de valores  
anormales o desproporcionados  
(bajas superiores al 20%): hasta 20 puntos.  
3. Calidad técnica y experiencia de  
la empresa en servicios parecidos   
prestados satisfactoriamente con  
anterioridad en instituciones y entidades  
similares: hasta 20 puntos.  
4. Medidas para garantizar el  
mantenimiento de la calidad del servicio   
a lo largo del periodo de ejecución  
del contrato: hasta 20 puntos.  
N. Composición de la mesa de contratación:  
Presidente:  
Vicepresidente primero de Les Corts  
Vocales:  
-Secretario segundo de Les Corts  
- Letrado mayor o letrado en quien delegue   
- El jefe del Servicio Económico   
- Letrado, directora de área o jefe de servicio que designe la Secretaría General  
- Un representante del Consejo de Personal de Les Corts  
- Un oficial de gestión parlamentaria, designado por la Secretaría General, que actuará como secretario de la mesa de contratación.  
Valencia, 2 de septiembre de 2008.- La presidenta de las Cortes Valencianas: Milagrosa Martínez Navarro.



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