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Sumari del DOGV 7047, del 17-06-2013 (2013/6289)

Licitació número 122/2013. Explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   7047

Data del DOGV
:   17-06-2013

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2013/6289

CVE


Data del document
:   03-06-2013

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * [contracte administratiu](javascript:void(0))

Licitació número 122/2013. Explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela. [2013/6289]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Generalitat Valenciana, Agència Valenciana de Salut, directora general de Recursos Econòmics  
b) Dependència que tramita l'expedient: Departament de Salut d'Orihuela, Hospital Vega Baixa d'Orihuela.  
c) Obtenció de documents i informació: Perfil del contractant.  
1) Dependència: Secció de Contractació.  
2) Domicili: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localitat i codi postal: Sant Bartomeu - Orihuela (Alacant) - 03314.  
4) Telèfon: 965 877 550, 965 877 557.  
5) Fax: 965 877 570.  
6) Correu electrònic: i   
7) Adreça d'Internet del perfil del contractant: .  
8) Data límit d'obtenció de documents i informació: es podrà arreplegar fins a l'últim dia de presentació de proposicions en el lloc dalt indicat.  
9) Número d'expedient: P.A. 122/2013  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: especial.  
b) Descripció: explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela.  
c) Divisió per lots i número: lot únic.  
d) Lloc d'execució: Hospital Vega Baixa del Departament de Salut d'Orihuela.  
e) Termini d'execució:  
Cafeteria interna: tres anys, l'inici d'este contracte coincidirà amb el començament de l'expedient relatiu al servici d'alimentació de pacients que concursa la Conselleria de Sanitat.  
Cafeteria externa: 29 mesos, des del 23 de desembre de 2013 fins al 31 de maig de 2016. El període del mateix anirà condicionat a la finalització de la cafeteria interna.  
En cas d'iniciar-se el contracte per a la cafeteria externa amb posterioritat a la data indicada, es reajustaran les anualitats en funció de la data en què comence la prestació del servici, de manera que coincidirà amb la data de finalització de la cafeteria interna.  
f) Admissió de pròrroga: si, per períodes anuals fins a un màxim de tres anys.  
g) Establiment d'un acord marc: no.  
h) Sistema dinàmic d'adquisició: no.  
i) (CPV: 55330000-2).  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: urgent.  
b) Procediment: obert, regulació no harmonitzada.  
c) Subhasta electrònica: -  
d) Criteris d'adjudicació: menor preu d'articles a expendre 40 % de ponderació i major import cànon 15 % de ponderació, quant a la valoració a través d'un juí de valor de la prestació del servici es valorarà a través de la qualitat del model de gestió un 25 % de ponderació, millores explícites un 10 % de ponderació, i maquinària, adequació de zones de preparació i llavat, mobiliari, aparells i material auxiliar oferit per a equipar les cafeteries amb un 10 % de ponderació.  
  
4. Valor estimat de cànon mínim: tres mil sis-cents euros (3.600,00 €) IVA exclòs.  
5. Pressupost base de cànon mínim anual: sis-cents euros (600,00 €) IVA exclòs, set-cents vint-i-sis euros (726,00 €) IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
a) Provisional: no.  
b) Definitiva: sí. Quinze mil euros (15.000,00 €).  
7. Requisits específics del contractista  
a) Classificació: no.  
b) Solvència econòmica, financera i tècnica o professional:  
a) Mitjans per a acreditar la solvència econòmica i financera:  
1r) Declaracions apropiades d'entitats financeres o, si és el cas, justificant de l'existència d'una assegurança d'indemnització per riscos professionals (article 75.1.a del TRLCSP).  
2n) Declaració sobre el volum global de negocis i, si és el cas, sobre el volum de negocis en l'àmbit d'activitats corresponent a l'objecte del contracte, referit com a màxim als tres últims exercicis disponibles en funció de la data de creació o d'inici de les activitats de l'empresari, en la mesura que es dispose de les referències de tal volum de negocis, sent el mínim exigit de 30.000,00 € anuals (article 75.1.c del TRLCSP).  
  
b) Mitjans per a acreditar la solvència tècnica i professional:  
1r) Declaració de treballs semblants efectuats durant els tres últims anys, indicant el seu import, dates i destinatari públic o privat dels mateixos especificant aquells en què estiga desenvolupant un model de gestió semblant a què proposa en la seua oferta.  
S'acreditaran per mitjà de certificats expedits o visats per l'òrgan competent, en quan el destinatari siga una entitat del sector públic o quan el destinatari siga un subjecte privat, per mitjà d'un certificat expedit per este o, a falta d'este certificat, per mitjà d'una declaració de l'empresari (article 78.a del TRLCSP).  
2n) Descripció de les instal·lacions tècniques, de les mesures emprades per l'empresari per a garantir la qualitat i dels mitjans d'estudi i investigació de l'empresa (article 78.c del TRLCSP). En concret estaran obligats a presentar la Certificació de Qualitat ISO-9000-2.  
  
3r) Titulacions acadèmiques i professionals de l'empresari i del personal directiu de l'empresa i, en particular, del personal responsable de l'execució del contracte (article 78.e del TRLCSP).  
8. Presentació d'ofertes o de les sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: fins a les 14.00 hores de l'octau dia natural, comptat a partir del següent a la publicació d'este anunci en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana. Si este dia fóra dissabte o festiu podran presentar-se el següent dia hàbil.  
b) Modalitat de presentació: física.  
c) Lloc de presentació: en el Registre General del lloc assenyalat en el punt 1.b).  
d) Número previst d'empreses a què es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit): no procedix.  
e) Admissió de variants: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: dos mesos des de l'obertura de les proposicions econòmiques.  
9. Obertura de les ofertes  
a) Entitat: Hospital Vega Baixa d'Orihuela, Secció de Contractació Administrativa.  
b) Direcció: Carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
c) Localitat i codi postal: Sant Bartomeu - Orihuela (Alacant) - 03314.  
d) Data i hora: obertura de la documentació tècnica relativa a criteris que depenen d'un juí de valor (sobre núm. 2). El desé dia natural a partir de la data límit de recepció d'ofertes, en la sala de juntes del centre assenyalat en el punt 1 a les 10,00 hores. Si tal dia fóra dissabte l'obertura s'efectuarà el següent dia hàbil.  
e) El lloc, dia i hora d'obertura de la documentació tècnica relativa a criteris quantificables automàticament i proposició econòmica (sobre núm. 3) es publicarà en el perfil del contractant i es notificara als licitadors.  
10. Gastos de publicitat: els gastos de publicitat aniran a càrrec de les empreses adjudicatàries.  
12. Altres informacions: les propostes podran estar redactades en castellà o en valencià.  
  
València, 3 de juny de 2013.- La directora general de Recursos Econòmics (Decret 25/2005, de 4 de febrer, DOGV 4941): Maria Fernanda Sáiz Gallego.



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Sumario DOGV 7047, del 17-06-2013 (2013/6289)

Licitación número 122/2013. Explotación del servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital Vega Baja de Orihuela.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   7047

Fecha DOGV
:   17-06-2013

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2013/6289

CVE


Fecha del documento
:   03-06-2013

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * [contrato administrativo](javascript:void(0))

Licitación número 122/2013. Explotación del servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital Vega Baja de Orihuela. [2013/6289]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Generalitat Valenciana, Agencia Valenciana de Salud, directora general de Recursos Económicos.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Departamento de Salud de Orihuela, Hospital Vega Baja de Orihuela.  
c) Obtención de documentos e información: Perfil del contratante.  
1) Dependencia: Sección de Contratación.  
2) Domicilio: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localidad y código postal: San Bartolomé - Orihuela (Alicante) - 03314.  
4) Teléfono: 965 877 550, 965 877 557.  
5) Fax: 965 877 570.  
6) Correo electrónico: y .  
7) Dirección Internet del perfil del contratante: .  
8) Fecha límite de obtención de documentos e información: se podrá recoger hasta el último día de presentación de proposiciones en el lugar arriba indicado.  
9) Número de expediente: P.A. 122/2013  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: especial.  
b) Descripción: explotación del servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital Vega Baja de Orihuela.  
c) División por lotes y número: lote único.  
d) Lugar de ejecución: Hospital Vega Baja del Departamento de Salud de Orihuela.  
e) Plazo de ejecución:  
Cafetería interna: tres años, el inicio de este contrato coincidirá con el comienzo del expediente relativo al servicio de alimentación de pacientes que concursa la Consellería de Sanidad.  
Cafetería externa: 29 meses, desde el 23 de diciembre de 2013 hasta el 31 de mayo de 2016. El periodo del mismo irá condicionado a la finalización de la cafetería interna.  
En caso de iniciarse el contrato para la cafetería externa con posterioridad a la fecha indicada, se reajustarán las anualidades en función de la fecha en que comience la prestación del servicio, de manera que coincidirá con la fecha de finalización de la cafetería interna.  
f) Admisión de prórroga: si, por periodos anuales hasta un máximo de tres años.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco: no.  
h) Sistema dinámico de adquisición: no.  
i) (CPV: 55330000-2).  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: urgente.  
b) Procedimiento: abierto, regulación no armonizada.  
c) Subasta electrónica: -  
d) Criterios de adjudicación: menor precio de artículos a expender 40 % de ponderación y mayor importe canon 15 % de ponderación, en cuanto a la valoración a través de un juicio de valor de la prestación del servicio se valorará a través de la calidad del modelo de gestión un 25 % de ponderación, mejoras explícitas un 10 % de ponderación, y maquinaria, adecuación de zonas de preparación y lavado, mobiliario, aparatos y material auxiliar ofertado para equipar las cafeterías con un 10 % de ponderación.  
4. Valor estimado de canon mínimo: tres mil seiscientos euros (3.600,00 €) IVA excluido.  
5. Presupuesto base de canon mínimo anual: seiscientos euros (600,00 €) IVA excluido, setecientos veintiséis euros (726,00 €) IVA incluido.  
6. Garantías exigidas  
a) Provisional: no.  
b) Definitiva: sí. Quince mil euros (15.000,00 €).  
7. Requisitos específicos del contratista  
a) Clasificación: no.  
b) Solvencia económica, financiera y técnica o profesional:  
a) Medios para acreditar la solvencia económica y financiera:  
1.º) Declaraciones apropiadas de entidades financieras o, en su caso, justificante de la existencia de un seguro de indemnización por riesgos profesionales (artículo 75.1.a del TRLCSP).  
2.º) Declaración sobre el volumen global de negocios y, en su caso, sobre el volumen de negocios en el ámbito de actividades correspondiente al objeto del contrato, referido como máximo a los tres últimos ejercicios disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, en la medida en que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocios, siendo el mínimo exigido de 30.000,00 € anuales (artículo 75.1.c del TRLCSP).  
b) Medios para acreditar la solvencia técnica y profesional:  
1.º) Declaración de trabajos similares efectuados durante los tres últimos años, indicando su importe, fechas y destinatario público o privado de los mismos especificando aquellos en los que esté desarrollando un modelo de gestión similar al que propone en su oferta.  
Se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, en cuando el destinatario sea una entidad del sector público o cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario (artículo 78.a del TRLCSP).  
2.º) Descripción de las instalaciones técnicas, de las medidas empleadas por el empresario para garantizar la calidad y de los medios de estudio e investigación de la empresa (artículo 78.c del TRLCSP). En concreto estarán obligados a presentar la Certificación de Calidad ISO-9000-2.  
3.º) Titulaciones académicas y profesionales del empresario y del personal directivo de la empresa y, en particular, del personal responsable de la ejecución del contrato (artículo 78.e del TRLCSP).  
8. Presentación de ofertas o de las solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: hasta las 14.00 horas del octavo día natural, contado a partir del siguiente a la publicación de este anuncio en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana. Si este día fuese sábado o festivo podrán presentarse el siguiente día hábil.  
b) Modalidad de presentación: física.  
c) Lugar de presentación: en el Registro General del lugar señalado en el punto 1.b).  
d) Número previsto de empresas a las que se pretende invitar a presentar ofertas (procedimiento restringido): no procede.  
e) Admisión de variantes: no.  
f) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: dos meses desde la apertura de las proposiciones económicas.  
  
9. Apertura de las ofertas  
a) Entidad: Hospital Vega Baja de Orihuela, Sección de Contratación Administrativa.  
b) Dirección: Carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
c) Localidad y código postal: San Bartolomé - Orihuela (Alicante) - 03314.  
d) Fecha y hora: apertura de la documentación técnica relativa a criterios que dependen de un juicio de valor (sobre núm. 2). El décimo día natural a partir de la fecha límite de recepción de ofertas, en la sala de juntas del centro señalado en el punto 1 a las 10.00 horas. Si dicho día fuese sábado la apertura se efectuará el siguiente día hábil.  
e) El lugar, día y hora de apertura de la documentación técnica relativa a criterios cuantificables automáticamente y proposición económica (sobre núm. 3) se publicará en el perfil del contratante y se notificara a los licitadores.  
10. Gastos de publicidad: los gastos de publicidad correrán a cargo de las empresas adjudicatarias.  
12. Otras informaciones: las propuestas podrán estar redactadas en castellano o en valenciano.  
  
Valencia, 3 de junio de 2013.- La directora general de Recursos Económicos (Decreto 25/2005, de 4 de febrero, DOGV 4941): Maria Fernanda Sáiz Gallego.



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