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Sumari del DOGV 2751, del 20-05-1996 (1996/838246)

ORDRE de 7 de maig de 1996, de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient, per la qual es regula el procediment per a obtenir l'autorització d'ús de la Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana per a productes agraris i agroalimentaris, i la seua vigilància i control.
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Estat**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/va/eli/es-vc/o/1996/05/07/(1)/dof/vci/html**

### Dades del document

Número de DOGV
:   2751

Data del DOGV
:   20-05-1996

Secció del DOGV
:   DISPOSICIONS GENERALS

Número del document
:   1996/838246

CVE


Data del document
:   07-05-1996

Organisme emissor
:   Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient

Tipus de document
:   Ordre

Anàlisi jurídica

ORDRE de 7 de maig de 1996, de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient, per la qual es regula el procediment per a obtenir l'autorització d'ús de la Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana per a productes agraris i agroalimentaris, i la seua vigilància i control.   
El Decret 79/1996 de 16 d'abril, del Govern Valencià, reconeix l'existència d'un gran nombre de productes tradicionals de la Comunitat Valenciana amb un alt prestigi que, pel seu especial interès econòmic i social, mereixen ser protegits per la Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana, i que per mitjà de la creació d'aquesta figura es garantisca la qualitat al consumidor.  
La importància de la Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana es fa patent des de dos aspectes primordials. En primer lloc, per la major agilitat en el seu reconeixement per a un producte i com a pas inicial o plataforma per a accedir a una figura acollida a reglamentacions d'àmbit superior, en reduir els tràmits administratius necessaris. En segon lloc, per la seua marcada sensibilitat cap a aquells trets diferencials dels productes típics de la Comunitat Valenciana que, sota la perspectiva de la Unió Europea, puguen resultar difícils de discernir. Per tot això, es creu necessari i oportú desplegar el decret esmentat, a l'efecte del qual, en virtut de les facultats conferides i en ús de les meues atribucions,  
ORDENE  
Article 1. Generalitats  
A l'efecte del bon ús de la Marca de Qualitat de la Comunitat Valenciana, la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient, a través de la Direcció General de Comercialització, Indústria Agroalimentària i Relacions Agràries, arbitrarà els mecanismes oportuns de vigilància i control dels productes agraris o agroalimentaris que utilitzen la Marca de Qualitat i responguen a les característiques autoritzades.  
Article 2. Del producte  
1. Podran ser emparats per la Marca de Qualitat aquells productes que tinguen trets propis que permeten distingir-los de la resta de productes de la mateixa tipologia por alguna de les següents característiques:  
a) Les primeres matèries d'elaboració o la seua composició final, que correspondran a fórmules tradicionals.  
b) El procés de transformació, que respectarà els principis bàsics tradicionals o d'elaboració artesana.  
2. En el cas d'existir normes de qualitat, el producte haurà d'estar classificat exclusivament en les categories extra o primera, o similar. De no existir aquesta normalització, s'exigirà que les característiques del producte asseguren la màxima qualitat.  
Article 3. Sol·licitud d'autorització per a l'ús de la Marca de Qualitat  
1. La sol·licitud d'autorització es presentarà acompanyada dels següents documents:  
a) NIF del sol·licitant.  
b) Estatuts de l'entitat associativa, quan corresponga.  
c) Informe del sector, referit al producte potencialment emparable, on es faran constar, entre altres, les dades globals de producció, i la quota de participació en els mateixos de l'entitat sol·licitant de l'autorització, que determine la seua posició en el mercat.  
d) Informe tècnic que definirà les condicions i normes específiques de producció i qualitat del producte a certificar, així com l'avaluació dels trets tradicionals o artesanals que el caracteritzen.  
e) Acceptació expressa i sotmetiment, per part del sol·licitant, a la reglamentació que regule el funcionament de la Marca de Qualitat i altra normativa que se'n derive.  
2. La sol·licitud d'autorització es presentarà a la direcció general competent de la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient. L'expedient serà informat tècnicament i, si escau, se sol·licitaran els informes o estudis complementaris del producte que resulten necessaris per a resoldre la petició.  
3. El termini de tramitació de les autoritzacions serà de sis mesos. Transcorregut aquest termini sense que s'haja dictat resolució expressa, l'acte presumpte serà estimatori.  
4. Si en el moment de resoldre no existeix ordre de la Conselleria que establisca el mínim de representativitat per a aquest producte o sector, del volum de producció dels possibles sol·licitants respecte del total de la producció potencialment emparable, es fixarà en la mateixa resolució de la Direcció General que resolga la petició, la qual es publicarà en aquest cas en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Article 4. De les condicions i normes específiques de producció i qualitat  
Per a obtenir l'autorització per a l'ús de la Marca de Qualitat, els productes agrícoles o alimentaris hauran d'adaptar-se als requeriments de les respectives normes específiques de producció i qualitat, en les quals es consideren almenys els següents punts:  
a) El nom del producte, redactat en un o els dos idiomes oficials de la Comunitat Valenciana.  
b) Descripció de les primeres matèries, condicions i mètodes de transformació i elaboració.  
c) Descripció de les característiques físiques, químiques, nutritives, microbiològiques i organolèptiques del producte a emparar.  
d) Informació complementària que permeta avaluar el caràcter tradicional o artesà del producte.  
Article 5. Denegació de l'autorització  
Es denegarà l'autorització per l'ús de la Marca de Qualitat:  
a) Quan la sol·licitud faça referència a productes amb una composició, mètodes o mode de producció que no responga a les exigències de l'article 2 del Decret 79/1996, de 16 de abril, del Govern Valencià.  
b) Quan el sol·licitant no arribe al mínim de producció exigit en cada cas, sense que en cap cas puga ser inferior al 5% del total de la producció susceptible de ser emparada.  
c) Quan l'entitat associativa no complisca les condicions de l'article 4 del Decret 79/1996, o de l'article sis d'aquesta ordre.  
d) Quan en tractar-se d'una primera sol·licitud d'autorització per a un producte, aquest no presente característiques o diferències significatives respecte d'altres productes amb Marca de Qualitat que ja haja estat autoritzat.  
Article 6. De les entitats associatives  
Amb independència de la forma jurídica que puga adoptar l'entitat associativa referida en l'article quart, punt u, del Decret 79/1996, en els seus estatuts estaran previstos, entre altres, els següents aspectes:  
1. L'estructura d'aquesta entitat, el nombre dels seus membres directius, els seus càrrecs i responsabilitats respectives.  
2. Fixarà també les funcions d'aquesta entitat a fi de:  
a) Desenvolupar les activitats de promoció oportunes.  
b) Vetlar per la correcta utilització de la Marca de Qualitat, adoptant els mitjans de control que establisquen els seus estatuts o que acorden els seus òrgans de govern, i les facultats que els atorga la legislació vigent.  
c) Determinar-ne les vies de finançament.  
d) Altres que puguen ser interès per a cada producte en concret.  
Article 7. Control de qualitat  
1. L'organisme de control de qualitat previst en l'article tercer, punt dos, del Decret 79/1996, s'encarregarà de vigilar i garantir la identitat, característiques i qualitat dels productes emparats.  
2. L'organisme de control haurà de ser independent de la producció i tenir en tot moment capacitat suficient per a desenvolupar les seues funcions.  
3. A l'efecte del que s'ha dit adés, només podran ser considerats com a organismes de control els expressament autoritzats per la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient que complisquen amb la legislació vigent.  
Article 8. Distintiu  
1. El distintiu de la Marca de Qualitat serà el logotip de l'annex únic a aquesta ordre. Es materialitzarà per mitjà d'etiquetes, estampilles o altres mitjans, i haurà d'acompanyar obligatòriament a cada unitat de venda del producte fins la seua destinació final.  
2. L'ús del distintiu serà obligatori en el producte al qual fou concedit, i haurà de ser utilitzat únicament pels titulars que hagen obtingut l'autorització en les condicions que s'hi indiquen.  
3. El distintiu podrà ser utilitzat sense perjudici de l'ús que l'autoritzat puga fer de la identificació pròpia i específica del seu producte.  
DISPOSICIONS FINALS  
Primera  
Es faculta el director general de Comercialització, Indústria Agroalimentària i Relacions Agràries perquè dicte les resolucions de desplegament d'aquesta ordre.  
Segona  
Aquesta ordre entrarà en vigor l'endemà de la publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
València, 7 de maig de 1996.  
La consellera d'Agricultura i Medi Ambient,  
MARIA àNGELS RAMóN-LLIN I MARTíNEZ  
ANNEX úNIC  
Logotip de la Marca de Qualitat.



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Sumario DOGV 2751, del 20-05-1996 (1996/838246)

ORDEN de 7 de mayo de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se regula el procedimiento para obtener la autorización de uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana para productos agrarios y agroalimentarios, y su vigilancia y control.
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Estado**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/1996/05/07/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   2751

Fecha DOGV
:   20-05-1996

Sección del DOGV
:   DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   1996/838246

CVE


Fecha del documento
:   07-05-1996

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

ORDEN de 7 de mayo de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se regula el procedimiento para obtener la autorización de uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana para productos agrarios y agroalimentarios, y su vigilancia y control.   
El Decreto 79/1996 de 16 de abril, del Gobierno Valenciano, reconoce la existencia de un gran número de productos tradicionales de la Comunidad Valenciana con elevado prestigio que, por su especial interés económico y social, merecen ser protegidos por la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana, y que mediante la creación de esta figura se garantice la calidad al consumidor.  
La Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana adquiere entidad desde dos aspectos importantes. En primer lugar, por la mayor agilidad en su reconocimiento para un producto y como paso inicial o plataforma para acceder a una figura acogida a reglamentaciones de ámbito superior, al abreviar los trámites administrativos necesarios. En segundo término, por su acentuada sensibilidad hacia aquellos rasgos diferenciales de los productos típicos de la Comunidad Valenciana que, bajo la perspectiva de la Unión Europea, pudieran resultar difíciles de discernir. Por todo ello, se juzga necesario y oportuno desarrollar el citado decreto, a cuyo efecto, en virtud de las facultades conferidas y en uso de mis atribuciones,  
ORDENO  
Artículo 1. Generalidades  
A efectos del buen uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana, la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, a través de la Dirección General de Comercialización, Industria Agroalimentaria y Relaciones Agrarias, arbitrará los mecanismos oportunos de vigilancia y control de los productos agrarios o agroalimentarios que usen la Marca de Calidad y respondan a las características autorizadas.  
Artículo 2. Del producto  
1. Podrán ser amparados por la Marca de Calidad aquellos productos que tengan caracteres propios que permitan distinguirlos del resto de la misma tipología por alguna de las siguientes características:  
a) Las materias primas de elaboración o su composición final, que corresponderán a fórmulas tradicionales.  
b) El proceso de transformación, que respetará los principios básicos tradicionales o de elaboración artesana.  
2. En el caso de existir normas de calidad, el producto deberá estar clasificado exclusivamente en las categorías extra o primera, o de rango similar. De no existir dicha normalización, se exigirá que las características del producto aseguren la máxima calidad.  
Artículo 3. Solicitud de autorización para el uso de la Marca de Calidad.  
1. La solicitud de autorización se presentará acompaÑada de los documentos siguientes:  
a) NIF del solicitante.  
b) Estatutos de la entidad asociativa, cuando corresponda.  
c) Informe del sector, referido al producto potencialmente amparable, donde se harán constar, entre otros, los datos globales de producción, y la cuota de participación en los mismos de la entidad solicitante de la autorización, que determine su posición en el mercado.  
d) Informe técnico que definirá las condiciones y normas específicas de producción y calidad del producto a certificar, así como la evaluación de los rasgos tradicionales o artesanales que lo caractericen.  
e) Aceptación expresa y sometimiento, por parte del solicitante, a la reglamentación que regule el funcionamiento de la Marca de Calidad y demás normativa que se derive.  
2. La solicitud de autorización se presentará en la dirección general competente de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. El expediente será informado técnicamente y, en su caso, se solicitarán los informes o estudios complementarios del producto que resulten necesarios para resolver la petición.  
3. El plazo de tramitación de las autorizaciones será de seis meses, transcurridos los cuales sin que se hubiese dictado resolución expresa, el acto presunto será estimatorio.  
4. Si en el momento de resolver no existiera orden de la conselleria que estableciera el mínimo de representatividad para dicho producto o sector, del volumen de producción de los posibles solicitantes respecto del total de la producción potencialmente amparable, se fijará en la misma resolución de la Dirección General que resuelva la petición, publicándose en este caso la misma en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Artículo 4. De las condiciones y normas específicas de producción y calidad  
Para obtener la autorización para el uso de la Marca de Calidad, los productos agrícolas o alimenticios deberán ajustarse a los requerimientos de las respectivas normas específicas de producción y calidad, en las que se consideren al menos los siguientes puntos:  
a) El nombre del producto, redactado en uno o los dos idiomas oficiales de la Comunidad Valenciana.  
b) Descripción de las materias primas, condiciones y métodos de transformación y elaboración.  
c) Descripción de las características físicas, químicas, nutritivas, microbiológicas y organolépticas del producto a amparar.  
d) Información complementaria que permita evaluar el carácter tradicional o artesano del producto.  
Artículo 5. Denegación de la autorización  
Será denegada la autorización para el uso de la Marca de Calidad:  
a) Cuando la solicitud se refiera a productos cuya composición, métodos o modo de producción no responda a las exigencias del artículo 2 del Decreto 79/1996, de 16 de abril, del Gobierno Valenciano.  
b) Cuando el solicitante no alcance el mínimo de producción en cada caso exigido, sin que en ningún caso pueda ser inferior al 5% del total de la producción susceptible de ser amparada.  
c) Cuando la entidad asociativa no cumpla las condiciones del artículo 4 del Decreto 79/1996, o del artículo 6 de esta orden.  
d) Cuando al tratarse de una primera solicitud de autorización para un producto, éste no presente características o diferencias significativas respecto de otros productos cuya Marca de Calidad ya haya sido autorizada.  
Artículo 6. De las entidades asociativas  
Con independencia de la forma jurídica que pueda adoptar la entidad asociativa referida en el artículo cuarto, punto uno, del Decreto 79/1996, en sus estatutos estarán previstos, entre otros, los siguientes aspectos:  
1. La estructura de dicha entidad, el número de sus miembros directivos, sus cargos y responsabilidades respectivas.  
2. Fijará también las funciones de dicha entidad en orden a:  
a) Desarrollar las actividades de promoción oportunas.  
b) Velar por la correcta utilización de la Marca de Calidad, adoptando para ello cuantos medios de control establezcan sus estatutos o acuerden sus órganos de gobierno, y cuantas facultades les otorga la legislación vigente.  
c) Determinar sus vías de financiación.  
d) Otras que puedan ser de interés para cada producto en concreto.  
Artículo 7. Control de calidad  
1. El organismo de control de calidad, previsto en el artículo tercero, punto dos, del Decreto 79/1996, se encargará de vigilar y garantizar la identidad, características y calidad de los productos amparados.  
2. El organismo de control deberá ser independiente de la producción y tener en todo momento capacidad suficiente para desarrollar sus funciones.  
3. A efectos de lo dicho anteriormente, sólo podrán ser considerados como organismos de control los expresamente autorizados por la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, que cumplan, en su caso, con la legislación vigente.  
Artículo 8. Distintivo  
1. El distintivo de la Marca de Calidad será el logotipo del anejo único a la presente orden. Se materializará mediante etiquetas, estampillas u otros medios, y deberá acompaÑar obligatoriamente a cada unidad de venta del producto hasta su destino final.  
2. El uso del distintivo será obligatorio en el producto para el que fue concedido, debiendo ser utilizado únicamente por los titulares que hayan obtenido la autorización en las condiciones indicadas en la misma.  
3. El distintivo podrá ser utilizado sin perjuicio del uso que el autorizado pudiera hacer de la identificación propia y específica de su producto.  
DISPOSICIONES FINALES  
Primera  
Se faculta al director general de Comercialización, Industria Agroalimentaria y Relaciones Agrarias para dictar las resoluciones de desarrollo de esta orden.  
Segunda  
Esta orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Valencia, 7 de mayo de 1996.  
La consellera de Agricultura y Medio Ambiente,  
MARIA àNGELS RAMóN-LLIN I MARTíNEZ  
ANEXO úNICO  
Logotipo de la Marca de Calidad.



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