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DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 5532, del 12-06-2007 (2007/7542)

Notificació a Jose Vicente Nadal Sales. Expedient número CS-997/2005.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   5532

Data del DOGV
:   12-06-2007

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - C) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   2007/7542

CVE


Data del document
:   24-05-2007

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Edicte

Notificació a Jose Vicente Nadal Sales. Expedient número CS-997/2005. [2007/7542]  
No s'ha pogut notificar de forma personal i directa a la indústria Nadal Sales, José Vicente, amb domicili al carrer de Covadonga, nau 14, de Castelló de la Plana, la resolució del director general de Salut Pública de data 6 de setembre de 2006, recaiguda en l'expedient CS-997/2005 sobre denegació de l'autorització i inscripció en el Registre General Sanitari d'Aliments. Es publica ara en compliment del que disposa l'article 59.5 de la Llei 30/1992 de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.  
València, 24 de maig de 2007. El director general de Salut Pública: Manuel Escolano Puig.  
Vist l'expedient CS-997/2005 de sol·licitud d'autorització sanitària i inscripció en el Registre General Sanitari d'Aliments de Nadal Sales, José Vicente, per a l'activitat d'emmagatzemament frigorífic polivalent i emmagatzemament polivalent i vista l'acta d'inspecció núm. 3392 de data 03 de maig de 2006 i que no s'ha pogut comprovar si s'han esmenat les deficiències assenyalades en les actes d'inspecció núm. 3396 i 5171 de data 15 de gener de 2006 en les quals es va comprovar que l'establiment presenta les deficiències següents:  
- La porta i el tirador de la cambra presenten rovell  
- Hi ha paviments amb brutícia ennegrida sobre la superfície i acumulació de pols en algunes portes  
- No hi ha separació neta entre la zona d'emmagatzemament no frigorífic i els locals sense ús de les instal·lacions.  
- No hi ha registre gràfic de temperatures en la cambra  
- En les piques dels lavabos i zona de manipulació no hi ha subministrament d'aigua potable calenta, ni dispensadors de sabó líquid, ni paper o semblant per a l'eixugament higiènic de les mans.  
- Els productes i utensilis de neteja (que presenten brutícia manifesta) no es guarden en un lloc específic i exclusiu, després de ser usats.  
Incomplix amb tot això el que establix l'annex II, capítol I punts: 1, 2.a, 2.d, 4 i 10 del Reglament (CE) núm. 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell de 29/04/2004.  
Davant d'estos fets s'apliquen els següents fonaments de dret:  
1r) La competència d'esta Direcció General té el seu suport legal en l'article 9 de Decret 26/2005, de 4 de febrer, del Consell de la Generalitat Valenciana pel qual s'aprova el Reglament Orgànic i Funcional de la conselleria de Sanitat.  
2n) El RD 1712/1991 de 29 de novembre sobre el Registre General Sanitari d'Aliments.  
3r) La legislació alimentària específica que és d'aplicació en este cas i que s'especifica en la pagina següent.  
Vistos els preceptes legals citats i la resta de generals que s'apliquen, resolc en data 6 de setembre del 2006 denegar la seua autorització de funcionament i inscripció en el Registre General Sanitari d'Aliments.  
Contra este acte, podrà interposar-se recurs d'alçada davant del subsecretari de la conselleria de Sanitat, en el termini d'un mes a comptar de l'endemà a la recepció de la notificació de la present resolució, de conformitat amb l'article 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, modificada per la Llei 4/1999.  
El director general de Salut Pública: Manuel Escolano Puig.



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Sumario DOGV 5532, del 12-06-2007 (2007/7542)

Notificación a Jose Vicente Nadal Sales. Expediente número CS-997/2005.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5532

Fecha DOGV
:   12-06-2007

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2007/7542

CVE


Fecha del documento
:   24-05-2007

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Edicto

Notificación a Jose Vicente Nadal Sales. Expediente número CS-997/2005. [2007/7542]  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la industria Nadal Sales, Jose Vicente, con domicilio en c/ Covadonga, Nave 14, en Castellón de la Plana la resolución del director general de Salud Pública de fecha 6 de septiembre de 2006, recaída en el expediente CS-997/2005 sobre denegación de la autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos y en cumplimiento de lo dispuesto en el art. 59.5 de la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.  
Valencia, 24 de mayo de 2007. El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.  
Visto el expediente CS-997/2005 de solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos de Nadal Sales, Jose Vicente, para la actividad de almacenamiento frigorífico polivalente y almacenamiento polivalente y vista el acta de inspección nº 3392 de fecha 3 de mayo de 2006 y no haberse podido comprobar si se han subsanado las deficiencias señaladas en las actas de inspección nº 3396 y 5171 de fecha 15 de enero de 2006 en las que se comprobó que el establecimiento presenta las siguientes deficiencias:  
- La puerta y el tirador de la cámara presenta óxido  
- Hay pavimentos con suciedad ennegrecida sobre su superficie y acúmulo de polvo en algunas puertas  
- No hay separación neta entre la zona de almacenamiento no frigorífico y los locales sin uso de las instalaciones.  
- No hay registro gráfico de temperaturas en la cámara  
- En los lavabos de los aseos y zona de manipulación no hay suministro de agua potable caliente, ni dispensadores de jabón líquido, ni papel o similar para el secado higiénico de las manos.  
- Los productos y utensilios de limpieza (que presentan suciedad manifiesta) no se guardan en un lugar específico y exclusivo, después de su utilización.  
Incumpliendo con ello lo establecido en el anexo II, capítulo I puntos: 1, 2.a, 2.d, 4 y 10 del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29/04/2004.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 9 de Decreto 26/2005, de 4 de febrero, del Consell de la Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la conselleria de Sanidad.  
2º) El RD 1712/1991 de 29 de noviembre sobre el Registro General Sanitario de Alimentos.  
3º) La legislación alimentaria específica que es de aplicación en este caso y que se especifica en la pagina siguiente.  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales que les son de aplicación, resuelvo en fecha 6 de septiembre de 2006 denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el Subsecretario de la conselleria de Sanidad, en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999.  
El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.



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