Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
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Sumari del DOGV 4519, del 11-06-2003 (2003/6730)

RESOLUCIÓ de 3 de juny de 2003, de la Direcció General de Funció Pública, per la qual es convoquen dues edicions del curs de formació en higiene alimentària i prevenció per a manipuladors d'aliments.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   4519

Data del DOGV
:   11-06-2003

Secció del DOGV
:   II. AUTORITATS I PERSONAL - D) CURSOS DE FORMACIÓ

Número del document
:   2003/6730

CVE


Data del document
:   03-06-2003

Organisme emissor
:   Conselleria de Justícia i Administracions Públiques

Tipus de document
:   Resolució

Correcció d'errades

 Descriptors 

:   * [higiene alimentària](javascript:void(0))
    * [educació sanitària](javascript:void(0))
    * [concurs administratiu](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 3 de juny de 2003, de la Direcció General de Funció Pública, per la qual es convoquen dues edicions del curs de formació en higiene alimentària i prevenció per a manipuladors d'aliments. [2003/X6730]
  
El Reial Decret 202/2000, de l'11 de febrer del Ministeri de Sanitat i Consum (BOE núm. 48, de 25 de febrer de 2000), establix les normes relatives als manipuladors d'aliments i reserva a les autoritats competents la potestat de formar en matèria d'higiene alimentària determinats grups de manipuladors d'aliments.
  
El Decret 73/2001, de 2 d'abril, del Govern Valencià (DOGV núm. 3.975, de 6 d'abril de 2001) en l'article seté, establix que l'autoritat sanitària competent, quan ho considere necessari, podrà desenvolupar i impartir els programes de formació en higiene alimentària als manipuladors d'aliments.
  
D'acord amb les competències atribuïdes a la Direcció General de Funció Pública, en l'article 14 del Decret 91/99, de 30 de juliol, del Govern Valencià, pel qual s'aprova el Reglament Orgànic i Funcional de la Conselleria de Justícia i Administracions Públiques, resolc:
  
Primer. Convocatòria
  
Convocar el personal relacionat en l'annex I de la present Resolució a la realització del curs de formació en higiene alimentària i prevenció per a manipuladors d'aliments.
  
Segon. Característiques dels cursos
  
El curs de formació en higiene alimentària i prevenció per a manipuladors d'aliments, organitzat per l'IVAP, constarà de dues edicions, tindrà lloc a València, amb una duració de 10 hores per edició.
  
Tercer. Calendari, horari i temari
  
Les dates, horari, lloc d'impartició i relació d'alumnes convocats per a la realització de cada edició, són les que figuren en l'annex I de la present resolució.
  
El temari del curs és el que figura en l'annex II de la present resolució.
  
Quart. Adscripció
  
L'adscripció del personal al curs té caràcter definitiu, per la qual cosa no s'admetran canvis, llevat per motius de força major degudament justificats. A tal fi haurà de sol·licitar-se per escrit, amb la suficient antelació a l'àrea de l'IVAP.
  
Cinqué. Recursos
  
Contra la present resolució, que és definitiva en via administrativa, les persones interessades podran interposar:
  
a) Recurs de reposició amb caràcter potestatiu, davant l'òrgan que l'ha dictat, en el termini d'un mes, comptador des del dia següent a la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, segons els articles 116 i 117 de la Llei 30/92, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.
  
b) Alternativament, i si no es recorre en reposició, pot interposar-se recurs contenciós administratiu davant el Jutjat Contenciós Administratiu de València en el termini de dos mesos, comptadors des de l'endemà de la publicació d'esta resolució en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de conformitat amb els articles 8.2 a), 14.2 i 46 de la Llei 29/1998, Reguladora de la Jurisdicció Contenciosa Administrativa.
  
València, 3 de juny de 2003.- El director general de Funció Pública: José Joaquín Segarra Castillo.
  
ANNEX I
  
Primera edició:
  
Data: 23 i 24 de juny de 2003.
  
Horari: 9.00 a 14.00 hores.
  
Lloc: Complex Educatiu de Xest. Carretera València-Xest s/n
  
Alumnat convocat:
  
DNI / NRP COGNOMS I NOM
  
04503448/N0 ALCARAZ CASTILLA, OLAYA
  
73645742/S0 AQUILA MURILLO, MARIA LUISA
  
24305004/H0 BALAGUER RUIZ, CARMEN
  
73521830/H0 BLASCO SANTOLARIA, JOSE LORENZO
  
22664911/V0 CIFRE MERINO, PILAR
  
19425991/ CORCOLES ORTEGA, AMADA
  
19421431/B0 CORTES FORTEA, JOSÉ
  
25376380/U0 ESCUDER MONTANER, PILAR
  
19461260/R0 ESTEVE MELERO, EMILIA
  
73725287/G0 GARCÍA CARRASCOSA, FINA
  
22612294/F0 GORDO GILABERT, JOSÉ ANTONIO
  
73531328/G0 HARO HARO, AMPARO
  
24310752/F0 HERRADA CAMPOS, ENCARNA
  
19432480/K0 HERVAS HERNÁNDEZ, EMILIA
  
04539507/ HUNGRIA SILLERO, EMILIA
  
22612570/F0 JIMÉNEZ CONTRERAS, MARI CARMEN
  
05076294/K0 JIMÉNEZ MARTINEZ, PILAR
  
19449189/V0 JUAN SOLER, MARI CARMEN
  
73645728/E0 LAMBIES PERELLO, PILAR
  
22632862/L0 LISARDE LISARDE, FINA
  
72960802/S0 MARTI FERNÁNDEZ, JULIA
  
19854252/I0 MARTINEZ LLORENS, MIGUEL
  
19433865/P0 MIRO ESCARTI, FRANCISCO
  
19391709/S0 MONTANER ALBIACH, ISABEL
  
19801805/B0 MORALES MARTINEZ, MANUEL
  
41347893/L0 NOGUEIRA GANDARA, MARIA
  
73752203/M0 ORTIZ PERELLO, JOSEFINA
  
73645815/W0 PALLAS VERGEL, DOLORES
  
04535134/R0 SERRANO BUENO, PILAR
  
22493029/S0 ROCHER CERVERA, ENCARNA
  
73149523/A0 ROCHER VILLANUEVA, AMPARO
  
22617044/R0 ROMERO MAS, MARIA
  
73731732/L0 ROSELLO PAREDES, CARMEN
  
22486743/L0 SAEZ SAEZ, BALDOMERA
  
73732445/L0 SANCHEZ PINAZO, MARIA ROSA
  
22613359/N0 SERRANO IBAÑEZ, MARIA JOSE
  
85027293/T0 TARIN GOMEZ, JOSE ANTONIO
  
19414891/O0 TERESI BENAVENT, MARIA
  
73723854/W0 TORTAJADA CHISVERT, MARUJA
  
19444621/H0 VEGUER TARIN, AMPARO
  
26438985/C0 ZAMORA ALMANSA, ANTONIA
  
Segona edició:
  
Data: 25 i 26 de juny de 2003.
  
Horari: 9.00 a 14.00 hores.
  
Lloc: Complex Educatiu de Xest. Carretera València-Xest s/n
  
Alumnat convocat:
  
DNI / NRP CONGNOMS I NOM
  
14510005/S0 ARCE CRESPO, PURIFICACION
  
85027257G0 BALAGUER SANCHEZ, FINA
  
73725306/C0 BALLESTER JABALOYAS, ROSARIO
  
22610901/P0 BAÑUS CHUST, PURA
  
05848958/H0 BEJARANO TIRADO, PAQUITA
  
73732428/R0 CANTO SERRA, CONSUELO
  
73757502/V0 CERVERA CARRION, SARA
  
73539237/D0 CIFRE MERINO, DOLORES
  
20413561/D0 CUQUERELLA RAMIREZ, MIGUEL
  
22656113/J0 GALDON SANCHEZ, ISABEL
  
19475737/E0 GARCIA ENCUENTRA, ALICIA
  
07436446/R0 GONZALEZ GARCIA, MARI CARMEN
  
73737632/A0 GONZALEZ SANZ, MARIA
  
04533032/I0 HERRANZ GOMEZ, OBDULIA
  
25945926/R0 LLAMAS LAPEÑA, PILAR
  
85027234/G0 MANZANERA GARCIA, FRANCISCO
  
19482128/B0 MARTINEZ TARREGA, FRANCISCO
  
71919829/C0 MIGUEL FERNANDEZ, PATRICIO
  
38717237/D0 NARANJO PEREZ, SOLEDAD
  
73534407/D0 NAVARRO GARCIA, CARLOS
  
19453445/W0 NAVARRO GARCIA, CARMEN
  
73531084/P0 ORTIZ SORIANO, FINA
  
73524103/D0 PALMER GARCIA, CARMEN
  
22606300/D0 PAREDES MORENO, CARMEN
  
22518730/ RAMIS CELDA, ISABEL
  
85025391/D0 RAMON FERRUS, EDUARDO
  
73531367/W0 ROCAFULL MARTINO, CONCHIN
  
37595562/P0 ROS HERNANDEZ, ASUNCION
  
22492914/S0 RUIZ FORNIELES, MARIA
  
22492471/M0 RUIZ PARDILLA, VICENTA
  
22615755/O0 SALAS MARZO, AMELIA
  
19854258/D0 SALES MARTINEZ, CARMEN
  
05873107/L0 SANCHEZ SANCHEZ, ANTONIO
  
22600107/I0 SANCHEZ TEJERO, CARMEN
  
24303263/O0 SEBASTIAN MORENO, ENCARNA
  
19407823/J0 SIERRA NAVARRO, ADELA
  
73253267/P0 SOLSONA SANCHO, SILVANA
  
19501925/S0 TRIMIÑO MATEU, NIEVES
  
19419530/J0 VIANA TARAZON, CONCHA
  
73526196/D0 ZAPATA ORTEGA, MARIA
  
ANNEX II
  
Programa
  
1. Introducció
  
2. Perills per a la salut derivats del consum d'aliments
  
3. Malalties transmeses per aliments
  
4. Manipuladors d'aliments
  
5. Perills i mesures preventives
  
6. Pràctiques correctes d'higiene
  
7. Legislació general i específica



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Sumario DOGV 4519, del 11-06-2003 (2003/6730)

RESOLUCIÓN de 3 de junio de 2003, de la Dirección General de Función Pública, por la que se convocan dos ediciones del curso de formación en higiene alimentaria y prevención para manipuladores de alimentos.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   4519

Fecha DOGV
:   11-06-2003

Sección del DOGV
:   II. AUTORIDADES Y PERSONAL - D) CURSOS DE FORMACIÓN

Número del documento
:   2003/6730

CVE


Fecha del documento
:   03-06-2003

Organismo emisor
:   Conselleria de Justicia y Administraciones Públicas

Tipo de documento
:   Resolución

Corrección de errores

 Descriptores 

:   * [higiene alimentaria](javascript:void(0))
    * [educación sanitaria](javascript:void(0))
    * [concurso administrativo](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 3 de junio de 2003, de la Dirección General de Función Pública, por la que se convocan dos ediciones del curso de formación en higiene alimentaria y prevención para manipuladores de alimentos. [2003/X6730]
  
El Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero del Ministerio de Sanidad y Consumo (BOE núm. 48, de 25 de febrero de 2000), establece las normas relativas a los manipuladores de alimentos y reserva a las autoridades competentes la potestad de formar en materia de higiene alimentaria a determinados grupos de manipuladores de alimentos.
  
El Decreto 73/2001 de 2 de abril del Gobierno Valenciano (DOGV núm. 3.975 de 6 de abril de 2001) en su artículo séptimo, establece que la autoridad sanitaria competente, cuando lo considere necesario, podrá desarrollar e impartir los programas de formación en higiene alimentaria a los manipuladores de alimentos.
  
De acuerdo con las competencias atribuidas a la Dirección General de Función Pública en el artículo 14 del Decreto 91/99, de 30 de julio, del Gobierno Valenciano, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Justicia y Administraciones Públicas, resuelvo:
  
Primero. Convocatoria
  
Convocar al personal relacionado en el anexo I de la presente resolución a la realización del curso de formación en higiene alimentaria y prevención para manipuladores de alimentos.
  
Segundo. Características de los cursos
  
El curso de formación en higiene alimentaria y prevención para manipuladores de alimentos, organizado por el IVAP, constará de dos ediciones a celebrar en Valencia, con una duración de 10 horas por edición.
  
Tercero. Calendario, horario y temario
  
Las fechas, horario, lugar de impartición y relación de alumnos convocados para la realización de cada edición son los que figuran en el anexo I de la presente resolución.
  
El temario del curso es el que figura en el anexo II de la presente resolución.
  
Cuarto. Adscripción
  
La adscripción del personal al curso tiene carácter definitivo, por lo que no se admitirán cambios salvo por motivos de fuerza mayor debidamente justificados. A tal fin deberá solicitarse por escrito con la suficiente antelación al área del IVAP.
  
Quinto. Recursos
  
Contra la presente resolución, que es definitiva en via administrativa, las personas interesadas podrán interponer:
  
a) Recurso de reposición, con carácter potestativo, ante el órgano que la ha dictado, en el plazo de un mes a contar del dia siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, según los artículos 116 y 117 de la Ley 30/92, de Régimen Jurídico de las Administraciones públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
b) Alternativamente y si no se recurre en reposición, puede interponerse recurso contencioso administrativo ante el Juzgado de lo Contencioso Administrativo de Valencia, en el plazo de dos meses contados desde el dia siguiente al de la publicación de esta resolución en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de conformidad con los artículos 8.2 a), 14.2 y 46 de la Ley 29/1998, reguladora de la Jurisdicción Contencioso Administrativa.
  
Valencia, 3 de junio de 2003.- El director general de Función Pública: José Joaquín Segarra Castillo.
  
ANEXO I
  
Primera edición:
  
Fecha: 23 y 24 de junio de 2003.
  
Horario: 9,00 a 14,00 horas
  
Lugar: Complejo Educativo de Cheste. Carretera Valencia-Cheste s/n
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
04503448/N0 ALCARAZ CASTILLA, OLAYA
  
73645742/S0 AQUILA MURILLO, MARIA LUISA
  
24305004/H0 BALAGUER RUIZ, CARMEN
  
73521830/H0 BLASCO SANTOLARIA, JOSE LORENZO
  
22664911/V0 CIFRE MERINO, PILAR
  
19425991/ CORCOLES ORTEGA, AMADA
  
19421431/B0 CORTES FORTEA, JOSÉ
  
25376380/U0 ESCUDER MONTANER, PILAR
  
19461260/R0 ESTEVE MELERO, EMILIA
  
73725287/G0 GARCÍA CARRASCOSA, FINA
  
22612294/F0 GORDO GILABERT, JOSÉ ANTONIO
  
73531328/G0 HARO HARO, AMPARO
  
24310752/F0 HERRADA CAMPOS, ENCARNA
  
19432480/K0 HERVAS HERNÁNDEZ, EMILIA
  
04539507/ HUNGRIA SILLERO, EMILIA
  
22612570/F0 JIMÉNEZ CONTRERAS, MARI CARMEN
  
05076294/K0 JIMÉNEZ MARTINEZ, PILAR
  
19449189/V0 JUAN SOLER, MARI CARMEN
  
73645728/E0 LAMBIES PERELLO, PILAR
  
22632862/L0 LISARDE LISARDE, FINA
  
72960802/S0 MARTI FERNÁNDEZ, JULIA
  
19854252/I0 MARTINEZ LLORENS, MIGUEL
  
19433865/P0 MIRO ESCARTI, FRANCISCO
  
19391709/S0 MONTANER ALBIACH, ISABEL
  
19801805/B0 MORALES MARTINEZ, MANUEL
  
41347893/L0 NOGUEIRA GANDARA, MARIA
  
73752203/M0 ORTIZ PERELLO, JOSEFINA
  
73645815/W0 PALLAS VERGEL, DOLORES
  
04535134/R0 SERRANO BUENO, PILAR
  
22493029/S0 ROCHER CERVERA, ENCARNA
  
73149523/A0 ROCHER VILLANUEVA, AMPARO
  
22617044/R0 ROMERO MAS, MARIA
  
73731732/L0 ROSELLO PAREDES, CARMEN
  
22486743/L0 SAEZ SAEZ, BALDOMERA
  
73732445/L0 SANCHEZ PINAZO, MARIA ROSA
  
22613359/N0 SERRANO IBAÑEZ, MARIA JOSE
  
85027293/T0 TARIN GOMEZ, JOSE ANTONIO
  
19414891/O0 TERESI BENAVENT, MARIA
  
73723854/W0 TORTAJADA CHISVERT, MARUJA
  
19444621/H0 VEGUER TARIN, AMPARO
  
26438985/C0 ZAMORA ALMANSA, ANTONIA
  
Segunda edición:
  
Fecha: 25 y 26 de junio de 2003.
  
Horario: 9,00 a 14,00 horas
  
Lugar: Complejo Educativo de Cheste. Carretera Valencia-Cheste s/n
  
Alumnado convocado:
  
DNI/NRP APELLIDOS Y NOMBRE
  
14510005/S0 ARCE CRESPO, PURIFICACION
  
85027257G0 BALAGUER SANCHEZ, FINA
  
73725306/C0 BALLESTER JABALOYAS, ROSARIO
  
22610901/P0 BAÑUS CHUST, PURA
  
05848958/H0 BEJARANO TIRADO, PAQUITA
  
73732428/R0 CANTO SERRA, CONSUELO
  
73757502/V0 CERVERA CARRION, SARA
  
73539237/D0 CIFRE MERINO, DOLORES
  
20413561/D0 CUQUERELLA RAMIREZ, MIGUEL
  
22656113/J0 GALDON SANCHEZ, ISABEL
  
19475737/E0 GARCIA ENCUENTRA, ALICIA
  
07436446/R0 GONZALEZ GARCIA, MARI CARMEN
  
73737632/A0 GONZALEZ SANZ, MARIA
  
04533032/I0 HERRANZ GOMEZ, OBDULIA
  
25945926/R0 LLAMAS LAPEÑA, PILAR
  
85027234/G0 MANZANERA GARCIA, FRANCISCO
  
19482128/B0 MARTINEZ TARREGA, FRANCISCO
  
71919829/C0 MIGUEL FERNANDEZ, PATRICIO
  
38717237/D0 NARANJO PEREZ, SOLEDAD
  
73534407/D0 NAVARRO GARCIA, CARLOS
  
19453445/W0 NAVARRO GARCIA, CARMEN
  
73531084/P0 ORTIZ SORIANO, FINA
  
73524103/D0 PALMER GARCIA, CARMEN
  
22606300/D0 PAREDES MORENO, CARMEN
  
22518730/ RAMIS CELDA, ISABEL
  
85025391/D0 RAMON FERRUS, EDUARDO
  
73531367/W0 ROCAFULL MARTINO, CONCHIN
  
37595562/P0 ROS HERNANDEZ, ASUNCION
  
22492914/S0 RUIZ FORNIELES, MARIA
  
22492471/M0 RUIZ PARDILLA, VICENTA
  
22615755/O0 SALAS MARZO, AMELIA
  
19854258/D0 SALES MARTINEZ, CARMEN
  
05873107/L0 SANCHEZ SANCHEZ, ANTONIO
  
22600107/I0 SANCHEZ TEJERO, CARMEN
  
24303263/O0 SEBASTIAN MORENO, ENCARNA
  
19407823/J0 SIERRA NAVARRO, ADELA
  
73253267/P0 SOLSONA SANCHO, SILVANA
  
19501925/S0 TRIMIÑO MATEU, NIEVES
  
19419530/J0 VIANA TARAZON, CONCHA
  
73526196/D0 ZAPATA ORTEGA, MARIA
  
ANEXO II
  
Programa
  
1. Introducción
  
2. Peligros para la salud derivados del consumo de alimentos
  
3. Enfermedades transmitidas por alimentos
  
4. Manipuladores de alimentos
  
5. Peligros y medidas preventivas
  
6. Prácticas correctas de higiene
  
7. Legislación general y específica



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