Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 5885, del 04-11-2008 (2008/12739)

RESOLUCIÓ de 29 d'abril de 2008, de la Direcció General per al Canvi Climàtic, per la qual s'atorga a Ricardo Guillem Viñambres l'autorització ambiental integrada per a una explotació avícola al terme municipal de Cheste
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   5885

Data del DOGV
:   04-11-2008

Secció del DOGV
:   III. ACTES ADMINISTRATIUS - A) AUTORITZACIONS I CONCESSIONS

Número del document
:   2008/12739

CVE


Data del document
:   29-04-2008

Organisme emissor
:   Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * [Cheste](javascript:void(0))
    * [empresa privada](javascript:void(0))
    * [explotació agrària](javascript:void(0))
    * [ocell de corral](javascript:void(0))

RESOLUCIÓ de 29 d'abril de 2008, de la Direcció General per al Canvi Climàtic, per la qual s'atorga a Ricardo Guillem Viñambres l'autorització ambiental integrada per a una explotació avícola al terme municipal de Cheste [2008/12739]  
Vistos els documents que es troben en l'expedient 156/06 IPPC, instruït a instàncies de Ricardo Guillem Viñambres, a fi d'obtenir l'autorització ambiental integrada per a una explotació avícola al terme municipal de Cheste, s'emet aquesta resolució de conformitat amb els següents  
Antecedents de fet  
Primer. Amb data 14 de novembre de 2006, el Sr. Ricardo Guillem Viñambres, amb DNI 19694880-A i domicili al carrer de Chiva, 34, de Cheste (València), presenta a la Conselleria de Territori i Habitatge una sol·licitud d'autorització ambiental integrada per a l'explotació avícola que es detalla en l'annex I.  
A la sol·licitud s'adjunta una còpia de la sol·licitud de l'informe de compatibilitat urbanística presentada a l'Ajuntament de Cheste amb data 16 d'octubre de 2006.  
Segon. Amb data 21 de desembre de 2006 l'empresa presenta l'informe de compatibilitat urbanística emés per l'Ajuntament de Cheste amb data 14 de novembre de 2006, en el qual indica que l'activitat no és compatible amb la normativa i el planejament municipal.  
Tercer. Una vegada admesa a tràmit la sol·licitud, la Conselleria remet l'expedient a totes aquelles administracions públiques i òrgans de la Generalitat que han d'intervenir en la resolució de l'autorització ambiental integrada, a fi que emeten informe sobre la idoneïtat de la documentació que acompanya la sol·licitud.  
Quart. Amb data 30 de març de 2007 la Confederació Hidrogràfica del Xúquer emet un informe en matèries de la seua competència.  
Cinqué. Amb dates 12 d'abril i 31 de maig de 2007, la Conselleria de Territori i Habitatge requereix nova documentació, la qual es presenta amb dates 9 de maig i 20 d'agost de 2007, respectivament.  
Sisé. Amb data 28 d'agost de 2007 se sotmet a informació pública l'expedient de referència, durant un període de 30 dies hàbils, d'acord amb el que estableix l'article 28 de la Llei 2/2006, de 5 de maig, de prevenció de la contaminació i qualitat ambiental i se'n publica l'anunci en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV núm. 5586).  
Durant aquest període no es presenten al·legacions al projecte, ni a aquesta Conselleria ni a l'Ajuntament de Cheste. En l'expedient consta el certificat de la informació pública.  
Seté. Transcorregut el termini d'informació pública, amb data 7 de desembre de 2007 se sol·licita un nou informe a totes aquelles administracions públiques i òrgans de la Generalitat que han d'intervenir en la resolució de l'autorització ambiental integrada sobre l'adequació del projecte a tots aquells aspectes que siguen de la seua competència.  
Vuité. Amb data 17 de desembre de 2007, d'acord amb l'article 30 de la Llei 2/2006, l'Ajuntament de Cheste emet un informe sobre els aspectes de la seua competència.  
Així mateix, s'han incorporat a l'expedient els informes del Servei de Residus Industrials i del Servei de Protecció de l'Ambient Atmosfèric.  
Nové. Amb data 1 de febrer de 2008 es rep un informe de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en el qual s'indica que les instal·lacions compleixen el que estableix la Llei 6/2003, de ramaderia de la Comunitat Valenciana, el Decret 76/1995 i l'Ordre de 14 de febrer de 1996 com també les condicions higièniques i sanitàries.  
Així mateix, les instal·lacions i equips compleixen el que estableix el Reial decret 348/2000, relatiu a la protecció dels animals en les explotacions ramaderes, i la ubicació del femer, segons la documentació, és annexa a les naus de producció i es considera adequada i suficient.  
Deu. Amb data 24 de gener de 2008, la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge requereix documentació complementària, la qual es presenta amb data 10 de març de 2008.  
Onze. Amb data 27 de març de 2008, l'Ajuntament de Cheste emet un nou informe de compatibilitat urbanística, d'acord amb l'article 25 de la Llei 2/2006, en el qual indica que, considerant la disposició transitòria primera del Decret 127/2006, l'activitat existent és compatible amb la normativa i el planejament urbanístic municipal d'aplicació.  
Dotze. Amb data 23 d'abril de 2008 l'interessat manifesta la seua conformitat amb la proposta de resolució d'autorització ambiental integrada.  
Tretze. Amb data 29 d'abril de 2008 la Comissió d'Anàlisi Ambiental Integrada celebra una sessió ordinària i aprova la proposta de resolució de l'expedient 130/06 IPPC de sol·licitud d'autorització ambiental integrada, promogut per Ricardo Guillem Viñambres.  
Als anteriors fets s'apliquen els següents  
Fonaments de dret  
Primer. D'acord amb l'article 6 de la Llei 2/2006, de 5 de maig, de prevenció de la contaminació i qualitat ambiental, per la qual es desplega en l'àmbit de la Comunitat Valenciana la Llei 16/2002, de prevenció i control integrats de la contaminació, les activitats que apareixen en l'annex I de l'esmentada llei estan subjectes a autorització ambiental integrada.  
La instal·lació de referència està inclosa en l'epígraf 9.3.A de l'annex I de la Llei 2/2006.   
Segon. L'expedient s'ha tramitat segons el que preveuen els articles 27 i següents de la Llei 2/2006, de 5 de maig, de prevenció de la contaminació i qualitat ambiental, desplegada pel Decret 127/2006, de 5 de maig, del Consell de la Generalitat Valenciana.  
Tercer. A la Comunitat Valenciana l'òrgan competent per a atorgar l'autorització ambiental integrada és la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge, d'acord amb l'article 3.h de la Llei 16/2002 i el Decret 7/2007, de 28 de juny, del president de la Generalitat Valenciana, pel qual es determinen les conselleries en què s'organitza l'administració de la Generalitat.  
D'altra banda, de conformitat amb l'article 18 del Decret 131/2007, de 27 de juliol, del Consell, pel qual s'aprova el Reglament orgànic i funcional de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge, correspon a la Direcció General per al Canvi Climàtic exercir les competències en matèria de control integrat de la contaminació.  
Vist el que antecedeix, a proposta del Servei de Control Integrat de la Contaminació, amb el vistiplau del cap d'Àrea de Qualitat Ambiental, fent ús de les atribucions que posseïsc, resolc:  
Primer. Concedir a Ricardo Guillem Viñambres l'autorització ambiental integrada per a l'explotació avícola ubicada a la parcel·la 29 del polígon 36, de Cheste (València), d'acord amb el Projecte de sol·licitud d'autorització ambiental integrada, d'octubre de 2006, i subscrit per Sara Ruiz Miguel, la qual queda inscrita en el Registre General d'Instal·lacions IPPC de la Comunitat Valenciana amb el número 182-08/AAI/CV, condicionada al compliment dels requisits següents:  
1. Emissions atmosfèriques  
Les emissions difoses a l'atmosfera estimades per al conjunt de l'explotació seran les següents:  
Contaminants Estimació d'emissió  
Metà total 4.582,39 kg/any  
Amoníac total 9.117,95 kg/any  
Òxid nitrós total 534,86 kg/any  
2. Soroll  
Respecte al nivell de sorolls transmesos a l'exterior, s'haurà de complir el que estableix la Llei 7/2002, de 3 de desembre, de la Generalitat Valenciana, de protecció contra la contaminació acústica i el Decret 266/2004, de 3 de desembre, del Consell de la Generalitat, pel qual s'estableixen normes de prevenció i correcció de la contaminació acústica en relació amb activitats, instal·lacions, edificacions, obres i serveis.   
En particular, es compliran els límits sonors externs establits per a zones d'ús industrial, que són els següents:  
Diürn Nocturn  
70 dB(A) 60 dB(A)  
Cada cinc anys s'haurà de realitzar una auditoria acústica, a fi de comprovar que no se superen els nivells sonors en els punts on se situa el receptor més pròxim, és a dir, al perímetre de la instal·lació. L'esmentada auditoria haurà de ser realitzada per una entitat col·laboradora en matèria de contaminació acústica, d'acord amb el Decret 229/2004, de 15 d'octubre, del Consell de la Generalitat, pel qual s'estableixen les funcions de les entitats col·laboradores en matèria de qualitat ambiental i es crea i es regula el seu registre.  
Se'ls concedeix un termini de tres mesos, a partir de la concessió de l'autorització ambiental integrada, perquè presenten l'informe de l'última auditoria acústica realitzada.  
El titular haurà de disposar del llibre de control, que estarà constituït pels certificats dels resultats obtinguts de les auditories acústiques i dels corresponents informes complets.  
3. Olors  
Quan l'òrgan competent ho considere necessari, podrà requerir al titular de la factoria la realització d'una avaluació de la molèstia per olors que genera, per mitjà del mesurament de les unitats d'olor, d'acord amb la norma UNE-EN 13725. A les zones residencials d'afecció, el percentil 98 de les mitjanes horàries al llarg d'un any les limita a 5 unitats d'olor.  
4. Abocaments  
El titular de la instal·lació haurà de clausurar la fossa sèptica. Les aigües residuals sanitàries s'emmagatzemaran en un depòsit estanc i impermeable, i seran recollides per un gestor autoritzat.  
En el termini de tres mesos s'haurà d'aportar un certificat d'acceptació dels abocaments de les esmentades aigües residuals per part de l'EDAR de destinació.  
Queda prohibit l'abocament directe o indirecte d'aigües i de productes residuals susceptibles de contaminar les aigües continentals o qualsevol altre element del domini públic hidràulic, incloent-hi les aigües pluvials que hagen pogut entrar en contacte amb el fem o amb el compost produït a partir d'aquest.  
5. Protecció del sòl i de les aigües subterrànies  
Les instal·lacions ramaderes han de disposar de femers o fosses de purins estanques i impermeables amb capacitat suficient per a emmagatzemar i estabilitzar les dejeccions abans del seu aprofitament posterior, per la qual cosa la falta d'impermeabilitat i estanquitat de les basses o dels depòsits d'emmagatzemament dels fems o purins com també la seua incorrecta aplicació agronòmica, quan aquesta en siga la forma d'eliminació, podrà donar lloc a la incoació d'expedient sancionador per infracció tipificada en la lletra f) de l'article 116.3 de la Llei d'aigües (Reial decret legislatiu 1/2001).  
No es podran executar pous, rases, galeries o qualsevol altre dispositiu destinat a facilitar l'absorció de les aigües residuals pel terreny.  
6. Residus  
L'activitat està subjecta als requisits establits en la Llei 10/1998, de 21 d'abril, de residus, en la Llei 10/2000, de 12 de desembre, de residus de la Comunitat Valenciana, i en el Reial decret 833/1988 de 20 de juliol, sobre el Reglament per a l'execució de la Llei 20/1986, modificat pel Reial decret 952/1997.  
La Llei 10/1998 de residus i la Llei 10/2000 de residus de la Comunitat Valenciana seran aplicables de forma supletòria a la normativa sectorial per a la gestió de subproductes animals (animals morts i restes d'origen animal) que es regiran pel Reglament 1774/2002 del Parlament Europeu i del Consell, pel qual s'estableixen les normes aplicables als subproductes animals no destinats a consum humà i pel   
\* \* \* \* \*  
RD 1429/2003, de 21 de novembre, pel qual es regulen les condicions d'aplicació de la normativa comunitària en matèria de subproductes animals no destinats al consum humà.  
Quant a la gestió de residus sanitaris, caldrà ajustar-se al que disposa el Decret 240/1994, de 22 de novembre, pel qual s'aprova el Reglament regulador de la gestió dels residus sanitaris.  
6.1. Producció de residus  
S'autoritza la producció dels residus següents, sempre que la seua capacitat de generació anual siga de l'entorn de la magnitud que a continuació s'indica i la capacitat total de l'explotació detallada en l'annex I siga de 44.300 gallines ponedores (42.200 en gàbia i 2.100 de posta ecològica).  
L'esmentat centre productiu està inscrit en el Registre de Petits Productors de Residus Perillosos de la Comunitat Valenciana.  
En el termini de tres mesos s'haurà d'aportar còpia dels documents d'acceptació dels residus produïts, emesos per un gestor autoritzat. Aquests documents han de ser originals o compulsats, han d'estar segellats pel gestor i han d'estar vigents.  
Els residus perillosos i els no perillosos es lliuraran a gestors que disposen de la corresponent autorització administrativa per a la seua gestió.  
L'envasament i l'etiquetatge dels residus es farà d'acord amb allò exposat en els articles 13 i 14 del Reial decret 833/1988, Reglament de residus tòxics i perillosos. Així mateix, d'acord amb l'article 16 de l'esmentat reglament, es disposarà d'un registre on conste la quantitat, naturalesa, identificació, origen i data de generació i lliurament a un gestor autoritzat com també el número de document de control i seguiment utilitzat, si s'escau, i el gestor a qui es lliura el residu.  
Els residus podran ser emmagatzemats durant un període igual o inferior a sis mesos, en el cas de perillosos, i en el cas de residus no perillosos podran emmagatzemar-se per un període d'un any quan la destinació final siga l'eliminació i de dos anys quan la destinació final siga la valoració i hauran de ser lliurats a un gestor autoritzat transcorregut aquest període. Aquest emmagatzemament temporal de residus perillosos es realitzarà segregat per tipus de residu, haurà d'estar convenientment senyalitzat i es realitzarà en un lloc amb teulada, amb sòl impermeable i sistemes de recollida de vessaments accidentals.  
Per a la recollida de possibles escapaments o vessaments accidentals de líquids, tant de residus com de matèries primeres, s'haurà de disposar de material absorbent no inflamable en quantitat suficient per a aquesta finalitat. L'absorbent, una vegada contaminat, es gestionarà com a residu perillós o no perillós, segons corresponga.  
S'haurà de disposar de femer a l'explotació, on puga emmagatzemar-se temporalment la gallinassa fins a la seua retirada per una empresa autoritzada, de manera que s'evite la seua acumulació descontrolada al recinte de l'explotació. El femer ha d'estar dissenyat de manera que tinga capacitat suficient per a contenir la gallinassa generada, com a mínim, durant quinze dies, ha d'estar perfectament impermeabilitzat i construït a base de solera i parets de formigó impermeabilitzat amb un lleuger pendent que facilite la canalització de lixiviats a la cubeta de recolida, que podran de nou ser incorporats al muntó, en cas de generar-se.  
S'haurà de presentar un pla de prevenció i reducció de residus perillosos seguint el que estableix la Llei 10/2000, de 12 de desembre, de residus de la Comunitat Valenciana, article 45 i disposició addicional 4ª (DOGV 15.12.2000).  
Qualsevol modificació relacionada amb la producció de residus perillosos que implique un canvi en la seua caracterització, producció de nous residus o canvis significatius en les quantitats habituals que se'n generen, que puga alterar el que estableixen aquestes condicions, haurà de ser comunicada.  
Els animals morts tindran la consideració de material de la categoria 2 d'acord amb el que estableix el Reglament CE 1774/2002 com també en el Reial decret 1429/2003, de 21 de novembre de 2003, pel qual es regulen les condicions d'aplicació de l'esmentat Reglament, per la qual cosa es recolliran, es transportaran, s'identificaran i s'eliminaran segons el que estableix aquest Reglament.  
Finalment, s'haurà de portar un registre documental relatiu a la producció i utilització de fem (en el qual figuren la quantitat, naturalesa, l'origen, la destinació, freqüència de recollida, mitjà de transport i mètode de valoració o eliminació del fem gestionat, la identificació de les parcel·les i els cultius destinataris amb el detall que calga per a acreditar que la utilització del residu ramader com a fertilitzant orgànic es realitza adequadament) i la retirada per empresa autoritzada de les baixes animals generades en l'explotació.  
Els requisits establits en la legislació vigent en matèria d'envasos i residus d'envasos, i de manera especial el que estableix el Reial decret 782/1998, de 30 d'abril, pel qual es desplega el Reglament per al desenvolupament de la Llei 11/1997, d'envasos i residus d'envasos, no queden derogats per la Llei 16/2002, per la qual cosa la concessió de l'autorització ambiental integrada no eximeix del seu compliment.  
7. Mesures que s'han d'adoptar en situacions diferents a les normals que poden afectar el medi ambient  
Es duran a terme totes les mesures necessàries perquè quede garantida la protecció del medi ambient i la salut de les persones davant de qualsevol situació anormal quant al funcionament de les instal·lacions.  
En relació amb el possible dany ambiental ocasionat per l'activitat, s'aplicarà la Llei 26/2007, de 23 d'octubre, de responsabilitat mediambiental, en l'àmbit d'aplicació de la qual s'inclouen les activitats subjectes a autorització ambiental integrada.  
Així mateix, quan es determine el tancament definitiu, es desmantellaran i clausuraran les instal·lacions, d'acord amb la normativa vigent, de manera que el terreny quede en les mateixes condicions que abans d'iniciar l'esmentada activitat i no es produïsca cap dany sobre el sòl i el seu entorn.  
8. Altres condicions  
En relació amb les normes mínimes de benestar animal, es tindrà en compte allò recollit en el Reial decret 3/2002, d'11 de gener, pel qual s'estableixen les normes mínimes de protecció de les gallines ponedores.  
Caldrà ajustar-se al que disposa el Reial decret 865/2003, de 4 de juliol, pel qual s'estableixen els criteris higienicosanitaris per a la prevenció i control de la legionel·losi.  
L'explotació i les seues instal·lacions s'ajustaran a les condicions indicades en el projecte tècnic en els aspectes no fixats en aquesta resolució.  
S'han de complir totes les disposicions aplicables per a garantir la seguretat, la salut de les persones i el medi ambient.  
S'ha de comprovar en el control inicial que s'han realitzat les mesures previstes en el projecte.  
9. Obligació de subministrament d'informació  
Abans de l'1 de març de cada any, s'haurà de notificar a la Direcció General per al Canvi Climàtic, d'acord amb l'article 8.3 de la Llei 16/2002, les dades sobre les emissions de la instal·lació relatives a l'any anterior, específicament les que figuren en l'article 3 del Reial decret 508/2007, de 20 d'abril, pel qual es regula el subministrament d'informació sobre emissions del Reglament E-PRTR i de les autoritzacions ambientals integrades.   
Segon. L'autorització ambiental integrada es renovarà, en els aspectes mediambientals, en el termini màxim de 8 anys, llevat que es produïsquen abans de l'esmentat termini modificacions substancials que obliguen a la tramitació d'una nova autorització o que s'incórrega en algun dels supòsits de modificació d'ofici recollits en l'article 26 de la Llei 16/2002, d'1 de juliol.  
La renovació haurà de sol·licitar-se amb una antelació mínima de deu mesos abans del venciment del termini de vigència de l'autorització ambiental integrada.  
Tercer. El titular de la instal·lació haurà de presentar a la Direcció General per al Canvi Climàtic un certificat visat pel tècnic director de l'execució del projecte, en el qual s'acredite que les instal·lacions i l'activitat s'ajusten al projecte presentat i autoritzat, i a la resta de documentació tècnica presentada.  
Quart. Aquesta autorització queda condicionada a la comprovació i a l'obtenció de l'informe favorable corresponent al compliment dels requisits establits en aquesta resolució. La visita serà realitzada per una entitat col·laboradora acreditada per al control integrat de la contaminació segons el Decret 29/2007, de 9 de març, de modificació del Decret 229/2004, de 15 d'octubre, del Consell, pel qual s'estableixen les funcions de les entitats col·laboradores en matèria de qualitat ambiental i es crea i regula el seu registre, en el qual s'acredite el compliment del contingut de l'autorització ambiental integrada.  
Així mateix, l'autorització queda condicionada al resultat de l'informe de la Confederació Hidrogràfica del Xúquer en relació amb la inexistència d'abocaments, que s'emetrà en el termini màxim d'un any i el contingut del qual s'incorporarà a aquesta autorització ambiental integrada.  
Cinqué. L'Administració deixarà sense efecte aquesta resolució en el moment en què observe qualsevol incompliment de les condicions imposades, després d'audiència prèvia de l'interessat.  
Sisé. El titular de les instal·lacions objecte d'aquesta resolució, a més de les obligacions que amb caràcter general estableix la Llei 16/2002, haurà de:  
1. Complir les obligacions de control i subministrament d'informació previstes per la legislació sectorial aplicable i per la mateixa autorització ambiental integrada.  
2. Comunicar a la Direcció General per al Canvi Climàtic qualsevol modificació, substancial o no, que es propose realitzar a la instal·lació, la transmissió de la seua titularitat o qualsevol incident o accident que puga afectar el medi ambient.  
3. Prestar l'assistència i col·laboració necessàries als que realitzen les actuacions de vigilància, inspecció i control.  
Seté. En tot allò no especificat en aquesta resolució, caldrà ajustar-se a totes i cada una de les condicions estipulades per la normativa vigent en matèria de residus, abocaments, contaminació atmosfèrica, acústica, impacte ambiental i accidents greus com també a qualsevol altra que puga dictar l'administració en l'exercici de l'activitat en matèria de protecció ambiental.  
Contra aquesta resolució, que no posa fi a la via administrativa, es podrà presentar recurs d'alçada davant de la secretària autonòmica de la Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge en el termini d'un mes des de l'endemà al de la recepció d'aquesta notificació, d'acord amb el que disposen els articles 114 i 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de règim jurídic de les administracions públiques i del procediment administratiu comú, modificada per la Llei 4/1999, de 13 de gener.  
València, 29 d'abril de 2008.- El director general per al Canvi Climàtic: Jorge Lamparero Lázaro.  
Annex I  
Descripció del projecte  
L'activitat exercida per Ricardo Guillem Viñambres consisteix en una explotació avícola existent composta per una nau de dos pisos de gallines ponedores en gàbies amb capacitat per a 42.200 places i tres naus de gallines ponedores en sòl amb capacitat per a 700 places en cadascuna d'aquestes.  
Les polletes es traslladen al galliner de posta a l'edat de 17 a 19 setmanes i tenen uns dies per a adaptar-se a la bateria abans de començar la posta. La descàrrega i el repartiment de polletes per la nau es farà manualment i es retornaran els envasos de transport.  
Els animals es reben en l'explotació amb un pes d'1,3 a 1,4 kg i al final del període de posta (80 setmanes) assoleixen un pes corporal mitjà de 2- 2,5 kg segons l'estirp.  
El maneig es realitzarà per lots i es practica la tècnica all in-all out per a realitzar buits sanitaris.  
En totes les naus amb aus allotjades al sòl, les soleres s'han dissenyat de tal forma que es garantisca la seua estanquitat en tot moment.  
A les naus amb aus allotjades en gàbies, s'ha col·locat un sistema de preassecatge que, junt amb el sistema de ventilació de les naus, disminueix considerablement la producció d'amoníac.  
Com a instal·lació accessòria a l'activitat hi ha el centre de classificació d'ous on, després de la recepció d'aquests, es classifiquen per grandàries i s'embalen per a la seua posterior expedició.  
L'alimentació es realitza a base de pinso compost i es dosifica de forma automàtica. En cada fase de producció s'aplicarà un pinso adaptat el màxim possible a les necessitats de l'animal a fi d'incrementar la seua eficàcia i disminuir així la producció de residus. A fi de disminuir l'excreció de nitrogen i de fòsfor, s'aplicaran dietes baixes en proteïna. Així s'aconsegueix reduir el consum d'aigua, les emissions d'olors i l'excreció de compostos del catabolisme nitrogenat.  
L'aigua utilitzada prové de la xarxa municipal d'abastiment municipal i s'utilitza tant per a satisfer les necessitats hídriques de les aus com per a la neteja de les instal·lacions que es realitza amb aparells d'alta pressió al final del cicle.  
L'aigua també s'utilitza com a complement per a refrigeració a l'estiu; es disposarà de panells de refrigeració, la qual cosa permet el reciclatge de l'aigua i el seu màxim aprofitament.  
L'explotació disposa d'una fossa sèptica i d'un pou filtrant, on evacua el lavabo existent al magatzem i les oficines.  
En l'activitat no es generen efluents líquids, ja que l'aigua de neteja com també l'excés d'humitat de les dejeccions s'elimina per evaporació.  
El fem generat és retirat per un gestor autoritzat.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 5885, del 04-11-2008 (2008/12739)

RESOLUCIÓN de 29 de abril de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a Ricardo Guillem Viñambres, la autorización ambiental integrada para una explotación avícola en el término municipal de Cheste.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   5885

Fecha DOGV
:   04-11-2008

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - A) AUTORIZACIONES Y CONCESIONES

Número del documento
:   2008/12739

CVE


Fecha del documento
:   29-04-2008

Organismo emisor
:   Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * [Cheste](javascript:void(0))
    * [empresa privada](javascript:void(0))
    * [explotación agraria](javascript:void(0))
    * [ave de corral](javascript:void(0))

RESOLUCIÓN de 29 de abril de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a Ricardo Guillem Viñambres, la autorización ambiental integrada para una explotación avícola en el término municipal de Cheste. [2008/12739]  
Vistos los documentos obrantes en el expediente 156/06 IPPC, instruido a instancia de Ricardo Guillem Viñambres, con el fin de obtener la autorización ambiental integrada para una explotación avícola, en el término municipal de Cheste, se emite la presente resolución de conformidad con los siguientes,  
Antecedentes de hecho  
Primero. Con fecha 14 de noviembre de 2006, Ricardo Guillem Viñambres, con DNI 19.694.880-A y domicilio en la Calle Chiva, 34, de Cheste (Valencia), presenta en la Conselleria de Territorio y Vivienda, solicitud de Autorización Ambiental Integrada para la explotación avícola, que se detalla en el Anexo I.  
A la solicitud se acompaña copia de la solicitud del informe de compatibilidad urbanística presentada en el Ayuntamiento de Cheste con fecha 16 de octubre de 2006.  
Segundo. Con fecha 21 de diciembre de 2006 la empresa presenta el informe de compatibilidad urbanística emitido por el Ayuntamiento de Cheste con fecha 14 de noviembre de 2006, en el que indica que la actividad no es compatible con la normativa y planeamiento municipal.  
Tercero. Una vez admitida a trámite la solicitud, la Conselleria remite el expediente a todas aquellas administraciones públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada, con el fin de que informen sobre la idoneidad de la documentación que acompaña la solicitud.  
Cuarto. Con fecha 30 de marzo de 2007 la Confederación Hidrográfica del Júcar emite informe en materias de su competencia.  
Quinto. Con fechas 12 de abril y 31 de mayo de 2007, la Conselleria de Territorio y Vivienda requiere nueva documentación, presentándose con fechas 9 de mayo y 20 de agosto de 2007, respectivamente.  
Sexto. Con fecha 28 de agosto de 2007 se somete a información pública el expediente de referencia, durante un periodo de 30 días hábiles, de acuerdo con lo establecido en el artículo 28 de la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de Prevención de la Contaminación y Calidad Ambiental, publicando anuncio en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV nº 5586).  
Durante el mismo no se presentan alegaciones al proyecto, ni en esta Conselleria ni en el Ayuntamiento de Cheste, constando en el expediente certificado de la información pública.  
Séptimo. Transcurrido el plazo de información pública, con fecha 7 de diciembre de 2007 se solicita nuevo informe a todas aquellas Administraciones Públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada sobre la adecuación del proyecto a todos aquellos aspectos que sean de su competencia.  
Octavo. Con fecha 17 de diciembre de 2007, de acuerdo con el artículo 30 de la Ley 2/2006, el Ayuntamiento de Cheste emite informe sobre los aspectos de su competencia.  
Asimismo, se han incorporado al expediente los informes del Servicio de Residuos Industriales y del Servicio de Protección del Ambiente Atmosférico.  
Noveno. Con fecha 1 de febrero de 2008 se recibe informe de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el que se indica que las instalaciones cumplen lo establecido en la Ley 6/2003 de Ganadería de la Comunidad Valenciana, en el Decreto 76/1995 y en la Orden de 14 de febrero de 1996, así como las condiciones higiénicas y sanitarias.  
Asimismo, las instalaciones y equipos cumplen lo establecido con lo establecido en el Real Decreto 348/2000, relativo a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas, y la ubicación del estercolero según documentación, es anexa a las naves de producción, considerándose adecuada y suficiente.  
Décimo. Con fecha 24 de enero de 2008, la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda requiere documentación complementaria, presentándose con fecha 10 de marzo de 2008.  
Undécimo. Con fecha 27 de marzo de 2008, el Ayuntamiento de Cheste emite nuevo informe de compatibilidad urbanística de acuerdo con el artículo 25 de la Ley 2/2006, en el que indica que considerando la disposición transitoria primera del Decreto 127/2006, la actividad existente sí es compatible con la normativa y el planeamiento urbanístico municipal de aplicación.  
Duodécimo. Con fecha 23 de abril de 2008 el interesado manifiesta su conformidad con la propuesta de resolución de Autorización Ambiental Integrada.  
Decimotercero. Con fecha 29 de abril de 2008 la Comisión de Análisis Ambiental Integrado celebra una sesión ordinaria y aprueba la propuesta de resolución del Expediente 130/06 IPPC de solicitud de Autorización Ambiental Integrada, promovido por Ricardo Guillem Viñambres.  
A los anteriores hechos son de aplicación los siguientes,  
Fundamentos de derecho  
Primero. De acuerdo con el artículo 6 de la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de Prevención de la Contaminación y Calidad Ambiental, por la que se desarrolla en el ámbito de la Comunidad Valenciana la Ley 16/2002 de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, las actividades que aparecen en el Anejo 1 de dicha Ley, están sujetas a autorización ambiental integrada.  
La instalación de referencia está incluida en el epígrafe 9.3.a del Anejo 1 de la Ley 2/2006.   
Segundo. El expediente se ha tramitado según lo previsto en los artículos 27 y siguientes de la Ley 2/2006, de 5 de mayo de Prevención de la Contaminación y Calidad Ambiental desarrollada por el Decreto 127/2006, de 5 de mayo, del Consell de la Generalitat Valenciana.  
Tercero. En la Comunidad Valenciana el órgano competente para otorgar la Autorización Ambiental Integrada es la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, de acuerdo con el artículo 3.h de la Ley 16/2002 y el Decreto 7/2007, de 28 de junio, del Presidente de la Generalitat Valenciana, por el que se determinan las Consellerias en que se organiza la administración de la Generalitat.  
Por otro lado, de conformidad con el artículo 18 del Decreto 131/2007, de 27 de julio, del Consell, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, corresponde a la Dirección General para el Cambio Climático, ejercer las competencias en materia de control integrado de la contaminación.  
Visto cuanto antecede, a propuesta del Servicio de Control Integrado de la Contaminación, con el visto bueno del jefe de Área de Calidad Ambiental, en uso de las atribuciones que ostento, resuelvo:   
Primero. Conceder a Ricardo Guillem Viñambres la Autorización Ambiental Integrada para la explotación avícola ubicada en la parcela 29 del polígono 36, de Cheste (Valencia), de acuerdo con el Proyecto de solicitud de Autorización Ambiental Integrada, de octubre de 2006, y suscrito por Sara Ruiz Miguel, quedando inscrita en el Registro General de Instalaciones IPPC de la Comunidad Valenciana con el número 182-08/AAI/CV, condicionada al cumplimiento de los siguientes requisitos:  
1. Emisiones Atmosféricas  
Las emisiones difusas a la atmósfera estimadas para el conjunto de la explotación serán las siguientes:  
Contaminantes Estimación De Emisión  
Metano total 4.582,39 Kg/año  
Amoniaco total 9.117,95 Kg/año  
Óxido Nitroso total 534,86 Kg/año  
   
2. Ruido  
Respecto al nivel de ruidos transmitidos al exterior, deberá cumplirse lo establecido en la Ley 7/2002, de 3 de diciembre, de la Generalitat Valenciana de Protección contra la Contaminación Acústica y en el Decreto 266/2004, de 3 de diciembre, del Consell de la Generalitat, por el que se establecen normas de prevención y corrección de la contaminación acústica en relación con actividades, instalaciones, edificaciones, obras y servicios.   
En particular, se cumplirán los límites sonoros externos establecidos para zonas de uso industrial, que son los siguientes:  
Diurno Nocturno  
70 dB(A) 60 dB(A)  
   
Cada cinco años se deberá realizar una auditoría acústica, con objeto de comprobar que no se superan los niveles sonoros en los puntos donde se sitúa el receptor más cercano, es decir, en el perímetro de la instalación. Dicha auditoría deberá ser realizada por una entidad colaboradora en materia de contaminación acústica, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 229/2004, de 15 de octubre, del Consell de la Generalitat, por el que se establecen las funciones de las entidades colaboradoras en materia de calidad ambiental y se crea y se regula su registro.  
Se les concede un plazo de tres meses, a partir de la concesión de la Autorización Ambiental Integrada, para que presenten el informe de la última auditoría acústica realizada.  
El titular deberá disponer del Libro de Control, que estará constituido por los certificados de los resultados obtenidos de las auditorías acústicas, y de los informes completos de las mismas.  
3. Olores  
Cuando el órgano competente lo considere necesario, podrá requerir al titular de la factoría la realización de una evaluación de la molestia por olores que genera, mediante la medición de las unidades de olor, de acuerdo con la norma UNE-EN 13725, limitándoles, en las zonas residenciales de afección, el percentil 98 de las medias horarias a lo largo de un año, a 5 unidades de olor.  
4. Vertidos  
El titular de la instalación deberá clausurar la fosa séptica. Las aguas residuales sanitarias serán almacenadas en deposito estanco e impermeable, y recogidas por gestor autorizado.  
En el plazo de tres meses deberá aportar certificado de aceptación de los vertidos de dichas aguas residuales por parte de la EDAR de destino.  
Queda prohibido el vertido directo o indirecto de aguas y de productos residuales susceptibles de contaminar las aguas continentales o cualquier otro elemento del Dominio Público Hidráulico, incluyendo las aguas pluviales que hayan podido entrar en contacto con el estiércol o con el compost producido a partir de éste.  
5. Protección del suelo y de las aguas subterráneas  
Las instalaciones ganaderas deben contar con estercoleros o fosas de purines estancas e impermeables con capacidad suficiente para almacenar y estabilizar las deyecciones antes de su aprovechamiento posterior, por lo que la falta de impermeabilidad y estanqueidad de las balsas o depósitos de almacenamiento de los estiércoles o purines, así como su incorrecta aplicación agronómica, cuando ésta sea la forma de eliminación de los mismos, podrá dar lugar a la incoación de expediente sancionador por infracción tipificada en la letra f) del artículo 116.3 de la Ley de Aguas (Real Decreto Legislativo 1/2001).  
No se podrán ejecutar pozos, zanjas, galerías o cualquier otro dispositivo destinado a facilitar la absorción de las aguas residuales por el terreno.  
6. Residuos  
La actividad está sujeta a los requisitos establecidos en la Ley 10/1998, de 21 de abril, de residuos, en la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunidad Valenciana, y en el Real Decreto 833/1988 de 20 de julio, sobre el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, modificado por el Real Decreto 952/1997.  
La Ley 10/1998 de Residuos y la Ley 10/2000 de Residuos de la Comunidad Valenciana, serán de aplicación supletoria a la normativa sectorial para la gestión de subproductos animales (animales muertos y desperdicios de origen animal) que se regirán por el Reglamento 1774/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen las normas aplicables a los subproductos animales no destina  
\* \* \* \* \*  
dos a consumo humano y por el RD 1429/2003, de 21 de noviembre, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa comunitaria en materia de subproductos animales no destinados al consumo humano.  
En cuanto a la gestión de residuos sanitarios, se estará a lo dispuesto en el Decreto 240/1994, de 22 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento Regulador de la Gestión de los Residuos Sanitarios.  
6.1. Producción de residuos  
Se autoriza la producción de los residuos siguientes, siempre que su capacidad de generación anual sea del orden de magnitud de la que a continuación se detalla y la capacidad total de la explotación detallada en el Anexo I sea de 44.300 gallinas ponedoras (42.200 en jaula y 2.100 de puesta ecológica).  
El mencionado centro productivo queda inscrito en el Registro de Pequeños Productores de Residuos Peligrosos de la Comunidad Valenciana.  
En el plazo de tres meses deberá aportar copia de los documentos de aceptación de los residuos producidos, emitidos por gestor autorizado. Estos documentos deben ser originales (o compulsados), deben estar sellados por el gestor, y deben estar vigentes.  
Entregará los residuos peligrosos y los no peligrosos a gestores que dispongan de la correspondiente autorización administrativa para la gestión de estos residuos.  
El envasado y etiquetado de los residuos será conforme a lo expuesto en los artículos 13 y 14 del Real Decreto 833/1988, Reglamento de Residuos Tóxicos y Peligrosos. Asimismo, de acuerdo con el artículo 16 del citado Reglamento, dispondrá de un registro donde conste la cantidad, naturaleza, identificación, origen y fecha de generación y entrega a gestor autorizado, así como el número de documento de control y seguimiento utilizado, en su caso, y el gestor al que se entrega el residuo.  
Los residuos podrán ser almacenados durante un periodo igual o inferior a seis meses, en el caso de peligrosos, y en el caso de residuos no peligrosos podrán almacenarse por un periodo de un año cuando el destino final sea la eliminación y de dos años cuando su destino final sea la valorización, debiendo ser entregados a gestor autorizado transcurrido ese periodo. Este almacenamiento temporal de residuos peligrosos se realizará segregado por tipo de residuo, deberá estar convenientemente señalizado y se realizará en lugar techado, con suelo impermeable y sistemas de recogida de derrames accidentales.  
Para la recogida de posibles fugas o derrames accidentales de líquidos, tanto de residuos como de materias primas, deberán disponer de material absorbente no inflamable en cantidad suficiente para tal fin. El absorbente una vez contaminado se gestionará como residuo peligroso o no peligroso, según corresponda.  
Deberá disponer de estercolero en la explotación, donde pueda almacenarse temporalmente la gallinaza hasta su retirada por empresa autorizada, de manera que se evite su acumulación descontrolada en el recinto de la explotación. El estercolero deberá estar diseñado de manera que tenga capacidad suficiente para contener la gallinaza generada, como mínimo, durante quince días, debiendo estar perfectamente impermeabilizado y construido a base de solera y paredes de hormigón impermeabilizado con ligera pendiente que facilite la canalización de lixiviados a poceta de recogida, que podrán de nuevo ser incorporados al montón, en caso de generarse.  
Deberá presentar Plan de Prevención y Reducción de Residuos Peligrosos siguiendo lo establecido en la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunidad Valenciana (DOGV 15.12.2000) (Artículo 45 y Disposición Adicional 4ª).  
Cualquier modificación relacionada con la producción de residuos peligrosos que implique un cambio en su caracterización, producción de nuevos residuos y/o cambios significativos en las cantidades habituales generadas de los mismos que pueda alterar lo establecido en las presentes condiciones, deberá ser comunicada.  
Los animales muertos tendrán la consideración de material de la categoría 2 conforme a lo establecido en el Reglamento CE 1774/2002, así como en el Real Decreto 1429/2003, de 21 de noviembre de 2003, por el que se regulan las condiciones de aplicación del citado Reglamento, por lo que se recogerán, transportarán, identificarán y eliminarán según lo establecido en dicho Reglamento.  
Finalmente, deberá llevar un registro documental relativo a la producción y utilización de estiércol (en el que figuren la cantidad, naturaleza, origen, destino, frecuencia de recogida, medio de transporte y método de valorización o eliminación del estiércol gestionado, debiéndose identificar las parcelas y cultivos destinatarios con el detalle que se precise para acreditar adecuadamente que la utilización del residuo ganadero como fertilizante orgánico se realiza adecuadamente) y la retirada por empresa autorizada de las bajas animales generadas en la explotación.  
Los requisitos establecidos en la legislación vigente en materia de envases y residuos de envases, y de manera especial lo establecido en el Real Decreto 782/1998, de 30 de abril, por el que se desarrolla el Reglamento para el desarrollo de la Ley 11/1997, de Envases y Residuos de Envases, no quedan derogados por la Ley 16/2002, por lo que la concesión de la Autorización Ambiental Integrada no exime de su cumplimiento.  
7. Medidas a adoptar en situaciones distintas de las normales que puedan afectar al medio ambiente  
Se llevarán a cabo todas las medidas necesarias para que quede garantizada la protección del medio ambiente y la salud de las personas ante cualquier situación fuera de la normalidad en cuanto al funcionamiento de las instalaciones.  
En relación con el posible daño ambiental ocasionado por la actividad, será de aplicación la Ley 26/2007, de 23 de octubre, de Responsabilidad Medioambiental, en cuyo ámbito de aplicación se incluyen las actividades sujetas a Autorización Ambiental Integrada.  
Asimismo, cuando se determine el cierre definitivo, se procederá al desmantelamiento y clausura de las instalaciones, de acuerdo a la normativa vigente, de forma que el terreno quede en las mismas condiciones que antes de iniciar dicha actividad y no se produzca ningún daño sobre el suelo y su entorno.  
8. Otras condiciones  
En relación con las normas mínimas de bienestar animal, se tendrá en cuenta lo recogido en el Real Decreto 3/2002, de 11 de enero, por el que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras.  
Se estará a lo dispuesto en el Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.  
La explotación y sus instalaciones se ajustarán a las condiciones indicadas en el proyecto técnico en los aspectos no fijados en esta resolución.  
Se cumplirán todas las disposiciones aplicables para garantizar la seguridad, la salud de las personas y el medio ambiente.  
Se comprobará en el control inicial que se han realizado las medidas previstas en el proyecto.  
9. Obligación de suministro de información  
Antes del 1 de marzo de cada año deberá notificar a la Dirección General para el Cambio Climático de acuerdo con el artículo 8.3 de la Ley 16/2002, los datos sobre las emisiones de la instalación relativos al año anterior, específicamente los que figuran en el artículo 3 del Real Decreto 508/2007, de 20 de abril, por el que se regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E-PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.   
Segundo. La autorización ambiental integrada se renovará, en los aspectos medioambientales, en el plazo máximo de 8 años, salvo que se produzcan antes de dicho plazo modificaciones sustanciales que obliguen a la tramitación de una nueva autorización o que se incurra en alguno de los supuestos de modificación de oficio recogidos en el artículo 26 de la Ley 16/2002, de 1 de julio.  
La renovación deberá solicitarse con una antelación mínima de diez meses antes del vencimiento del plazo de vigencia de la autorización ambiental integrada.  
Tercero. El titular de la instalación deberá presentar a la Dirección General para el Cambio Climático certificación visada del Técnico director de la ejecución del proyecto, en la que se acredite que las instalaciones y la actividad se ajustan al proyecto presentado y autorizado, y al resto de documentación técnica presentada.  
Cuarto. Esta autorización queda condicionada a la visita de comprobación y a la obtención del informe favorable correspondiente al cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente resolución. Esta visita será realizada por Entidad Colaboradora acreditada para el control integrado de la contaminación según el Decreto 29/2007, de 9 de marzo, de modificación del Decreto 229/2004, de 15 de octubre, del Consell por el que se establecen las funciones de las entidades colaboradoras en materia de calidad ambiental y se crea y regula su registro, en el que se acredite el cumplimiento del contenido de la autorización ambiental integrada.  
Asimismo, la autorización queda condicionada al resultado del informe de la Confederación Hidrográfica del Júcar en relación con la inexistencia de vertidos, que se emitirá en el plazo máximo de un año, y cuyo contenido quedará incorporado a la presente autorización ambiental integrada.  
Quinto. La Administración dejará sin efecto la presente resolución en el momento en que observe cualquier incumplimiento de las condiciones impuestas en la misma, previa audiencia del interesado.  
Sexto. El titular de las instalaciones objeto de la presente resolución, además de las obligaciones que con carácter general establece la Ley 16/2002, deberá:  
1. Cumplir las obligaciones de control y suministro de información previstas por la legislación sectorial aplicable y por la propia autorización ambiental integrada.  
2. Comunicar a la Dirección General para el Cambio Climático cualquier modificación, sustancial o no, que se proponga realizar en la instalación, la transmisión de su titularidad o cualquier incidente o accidente que pueda afectar al medio ambiente.  
3. Prestar la asistencia y colaboración necesarias a quienes realicen las actuaciones de vigilancia, inspección y control.  
Séptimo. En todo lo no especificado en esta resolución, se estará a todas y cada una de las condiciones estipuladas por la normativa vigente en materia de residuos, vertidos, contaminación atmosférica, acústica, impacto ambiental y accidentes graves, así como cualquier otra que pueda dictar la administración en el desarrollo de la actividad en materia de protección ambiental.  
Contra esta resolución, que no pone fin a la vía administrativa, se podrá presentar recurso de alzada ante la Secretaría Autonómica de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda en el plazo de un mes desde el siguiente al de la recepción de la presente notificación, de acuerdo con lo dispuesto en los artículos 114 y 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero.  
Valencia, 29 de abril de 2008.- El director general para el Cambio Climático: Jorge Lamparero Lázaro.  
Anexo I  
Descripción del proyecto  
La actividad desarrollada por Ricardo Guillem Viñambres, consiste en una explotación avícola existente compuesta por una nave de dos pisos de gallinas ponedoras en jaulas con capacidad para 42.200 plazas, y tres naves de gallinas ponedoras en suelo con capacidad para 700 plazas en cada una de ellas.  
Las pollitas son trasladadas al gallinero de puesta a la edad de 17 a 19 semanas, teniendo unos días para adaptarse a la batería antes de comenzar la puesta. La descarga y el reparto de pollitas por la nave se hará manualmente, retornando los envases de transporte.  
Los animales se reciben en la explotación con un peso de 1,3 a 1,4 kgs y al final del período de puesta (80 semanas), alcanzarán un peso corporal medio de 2- 2,5 kgs según estirpe.  
El manejo se realizará por lotes, practicándose la técnica all in- all out para realizar vacíos sanitarios.  
En todas las naves con aves alojadas en suelo, las soleras se han diseñado de tal forma que se garantice su estanqueidad en todo momento.  
En las naves con aves alojadas en jaulas se ha colocado un sistema de presecado que junto al sistema de ventilación de las naves, disminuye considerablemente la producción de amoniaco.  
Como instalación accesoria a la actividad se encuentra el centro de clasificación de huevos, donde tras la recepción de los mismos se clasifican por tamaños y se embalan para su posterior expedición.  
La alimentación se realiza a base de pienso compuesto, dosificándose de forma automática. En cada fase de producción se aplicará un pienso adaptado lo máximo posible a las necesidades del animal con el fin de incrementar su eficacia y así disminuir la producción de residuos. Con el fin de disminuir la excreción de nitrógeno y de fósforo, se formularán dietas bajas en proteína. Con esto se consigue reducir el consumo de agua, las emisiones de olores y la excreción de compuestos del catabolismo nitrogenado.  
El agua utilizada proviene de la red municipal de abastecimiento municipal, y se utiliza tanto para satisfacer las necesidades hídricas de las aves como para la limpieza de las instalaciones que se realiza con aparatos de alta presión al final del ciclo.  
El agua también se utiliza como complemento para refrigeración en verano; se dispondrá de paneles cooling, lo que permite el reciclado del agua y su máximo aprovechamiento.  
La explotación dispone de una fosa séptica y de un pozo filtrante, donde evacua el aseo existente en el almacén y oficinas.  
En la actividad no se generan efluentes líquidos ya que el agua de limpieza así como el exceso de humedad de las deyecciones se elimina por evaporación.  
El estiércol generado es retirado por gestor autorizado.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML