Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV – Disposició
=================

Compartir

Compartir

Tornar

Guardar el document Descarregar les metadades en format XML

Sumari del DOGV 3495, del 14-05-1999 (1999/3387)

Expedient 7268/VA-208/1997. Notificació sobre sol·licitud d'autorització sanitària i inscripció al Registre General d'Aliments.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   3495

Data del DOGV
:   14-05-1999

Secció del DOGV
:   V. ALTRES ANUNCIS - G) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   1999/3387

CVE


Data del document


Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Anunci

Expedient 7268/VA-208/1997. Notificació sobre sol·licitud d'autorització sanitària i inscripció al Registre General d'Aliments. [1999/Q3387]
  
No s'ha pogut notificar de forma personal i directa a la Sociedad Morenilla Rocher, Fernando, amb domicili al carrer d'Alboraia, número 58, de València, la Resolució de data 9 de juny de 1997, del director general de Salut Pública, dictada en l'expedient 7268/VA-208/1997, sobre la sol·licitud d'autorització sanitària i inscripció al Registre General Sanitari d'Aliments. En compliment del que disposa l'article 59.4 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, es publica ara aquesta resolució.
  
València, 22 de març de 1999.- El director general de Salut Pública: Francisco J. Bueno Cañigral.
  
"Vista la seua sol·licitud d'autorització i inscripció al Registre General Sanitari d'Aliments, i segons el que s'estableix en el reials decrets 1.712/1991, de 29 de novembre, i 278/1980, de 25 de gener, resolc:
  
Denegar l'autorització de funcionament i inscripció al Registre General Sanitari d'Aliments, ja que segons les actes d'inspecció número 676, 54.845 i 54.846, de data 11 de març de 1997, i l'acta número 48.206, de data 13 de maig de 1997, presenta les deficiències següents:
  
- El local d'elaboració de plats preparats no està aïllat de l'exterior.
  
- Es conserven plats preparats a temperatura ambient.
  
- No té local d'emmagatzematge de matèries primeres no peribles.
  
- El sistema d'extracció de fums no està situat a la zona de cocció de paelles i els seus filtres estan molt engreixinats.
  
- El recipients de fem no tenen tancament hermètic.
  
- Els lavabos del servei higiènic són d'obertura manual.
  
- Es detecta descongelació a temperatura ambient.
  
- Cal millorar l'estat de neteja de les instal·lacions.
  
- Cal fer ús del protector del cabell.
  
- No es garanteix la temperatura de manteniment en el transport.
  
Amb això s'incompleix el que s'estableix en el Reial Decret 512/1977, pel que fa als articles 4.1, article 5, punts 1, 3, 6, 7 i 8, i article 15.
  
Contra aquest acte, podrà interposar-s'hi un recurs ordinari davant el conseller de Sanitat en el termini d'un mes.



Descarregar el document amb format PDF

Descarregar les metadades en format XML

Diari Oficial de la Generalitat Valenciana




DOGV - Disposición
==================

Comparte

Comparte

Volver

Guardar el documento Descargar los metadatos en formato XML

Sumario DOGV 3495, del 14-05-1999 (1999/3387)

Expediente 7268/VA-208/1997. Notificación sobre solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General de Alimentos.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Datos del documento

Número DOGV
:   3495

Fecha DOGV
:   14-05-1999

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   1999/3387

CVE


Fecha del documento


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Expediente 7268/VA-208/1997. Notificación sobre solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General de Alimentos. [1999/Q3387]
  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la Sociedad Morenilla Rocher, Fernando, con domicilio en la calle de Alboraya, número 58, de Valencia, la Resolución de fecha 9 de junio de 1997, del director general de Salud Pública, recaída en el expediente 7268/VA-208/1997, sobre solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos, y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.4 de la Ley 30/1992, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.
  
Valencia, 22 de marzo de 1999.- El director general de Salud Pública: Francisco J. Bueno Cañigral.
  
"Vista su solicitud de autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos, y de conformidad con lo dispuesto en el Real Decreto 1.712/1991, de 29 de noviembre, y el Real Decreto 278/1980, de 25 de enero, resuelvo:
  
Denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos, ya que según actas de inspección número 676, número 54.845 y número 54.846, de fecha 11 de marzo de 1997, y acta número 48.206, de fecha 13 de mayo de 1997, presenta las siguientes deficiencias:
  
- El local de elaboración de platos preparados no esta aislado del exterior.
  
- Conservación de platos preparados a temperatura ambiente.
  
- Carece de local de almacenamiento de materias primas no perecederas.
  
- El sistema de extracción de humos no esta situado en la zona de cocción de paellas y los filtros de los mismos están muy engrasados.
  
- Los recipientes de basura no presentan cierre hermético.
  
- Lavabos de servicio higiénico son de apertura manual.
  
- Se detecta descongelación a temperatura ambiente.
  
- Debe mejorarse el estado de limpieza de las instalaciones.
  
- Debe hacerse uso del cubrecabezas.
  
- No se garantiza la temperatura de mantenimiento en el transporte.
  
Incumpliendo con ello lo establecido en el Real Decreto 512/1997, en lo referente al artículo 4.1, artículo 5, puntos 1, 3, 6, 7 y 8, y artículo 15.
  
Contra este acto, podrá interponerse recurso ordinario ante el conseller de Sanidad en el plazo de un mes.



Descargar el documento en formato PDF

Descargar los metadatos en formato XML