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Sumari del DOGV 8024, del 21-04-2017 (2017/3355)

Licitació número 58/2017. Servei d'alimentació de pacients garantint-ne l'alimentació adequada en els centres de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública.
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### Dades del document

Número de DOGV
:   8024

Data del DOGV
:   21-04-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/3355

CVE


Data del document
:   04-04-2017

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública

Tipus de document
:   Anunci

Correcció d'errades

 Descriptors 

:   * [Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública](javascript:void(0))
    * [contracte de serveis](javascript:void(0))

Licitació número 58/2017. Servei d'alimentació de pacients garantint-ne l'alimentació adequada en els centres de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública. [2017/3355]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Generalitat Valenciana, Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Servei d'Aprovisionament i Contractació.  
c) Obtenció de documents i informació: Perfil del contractant.  
1) Dependència: Servei d'Aprovisionament i Contractació.  
2) Domicili: c/ Misser Mascó 31.  
3) Localitat i codi postal: València 46010.  
4) Telèfon: consultes administratives sac\_san@gva.es, consultes tècniques: utc\_sanidad @gva.es.  
5) Fax: 961 928 805.  
6) Correu electrònic:  
7) Adreça internet del perfil del contractant:   
http://www.contrataciondelestado.es.  
8) Data límit d'obtenció de documents i informació: es podrà descarregar del perfil del contractant en l'adreça ressenyada en el punt 1.7 d'aquest anunci, fins a l'últim dia de presentacions en el lloc abans indicat.  
9) Número d'expedient: 58/2017.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: servei.  
b) Descripció: servei d'alimentació de pacients, garantint-ne l'alimentació adequada en els centres de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública.  
c) Divisió per lots i número 18.  
d) Lloc d'execució/lliurament:  
1) Domicili: -  
2) Localitat i codi postal: -  
e) Termini d'execució: 24 mesos.  
f) Admissió de pròrroga: sí, per múltiples d'un mes fins a un màxim de 24.  
g) Establiment d'acord marc: no.  
h) Sistema dinàmic d'adquisició: -  
i) CPV: 55322000-3 Serveis d'elaboració de menjars  
55320000-9 Serveis de subministrament de menjars.  
55521200-0 Serveis de lliurament de menjars.  
55321000-6 Serveis de preparació de menjars.  
50800000-3 Serveis diversos de reparació i manteniment  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: ordinària i subjecte a regulació harmonitzada.  
b) Procediment: obert.  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
  
Criteris de valoració Ponderació Sobre  
A. Criteris objectius: valoració per fórmules matemàtiques 60 3  
A.1. Oferta econòmica 55   
A.2. Baixa sobre els preus base dels productes de l'annex IC 5   
B. Criteris subjectius: valoració per mitjà de juís de valor 40 2  
B.1. Organització del servei per als centres de cada lot 25   
B.2. Proposta de mitjans tècnics/ tecnològics i aplicacions informàtiques per al control del contracte 15   
Total 100   
  
4. Valor estimat del contracte  
111.293.020,93 - (IVA exclòs)  
  
5. Pressupost base de licitació  
50.587.736,54 ?, sense IVA, i 55.646.510,15 - IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
a) Provisional: no.  
b) Definitiva: sí. El 5 % de l'import d'adjudicació, excloent l'IVA.  
  
  
7. Requisits específics del contractista  
1) Solvència econòmica, financera i tècnica o professional:  
Volum anual de negocis en el compte de pèrdues o guanys en els tres últims exercicis comptables aprovats i dipositats en el Registre Mercantil o oficial que corresponga.   
L'import anual que l'empresari haurà d'acreditar com a executat, l'any de major execució del període abans indicat serà igual o superior a les quantitats a sota relacionades per lot. (Anualitat mitjana del contracte):  
  
Lot Import anual sense IVA  
Lot 1 580.095,14 -  
Lot 2 2.328.507,10 -  
Lot 3 1.081.719,17 -  
Lot 4 646.055,19 -  
Lot 5 2.128.758,74 -  
Lot 6 1.935.195,54 -  
Lot 7 3.123.762,81 -  
Lot 8 234.656,54 -  
Lot 9 2.441.968,93 -  
Lot 10 1.058.324,81 -  
Lot 11 774.244,26 -  
Lot 12 373.653,11 -  
Lot 13 1.820.292,81 -  
Lot 14 1.232.777,84 -  
Lot 15 2.084.174,14 -  
Lot 16 1.264.697,46 -  
Lot 17 1.105.791,33 -  
Lot 18 1.079.193,37 -  
  
  
2) Mitjans per a acreditar la solvència tècnica i professional:  
Una relació dels principals treballs realitzats en els últims cinc anys que incloga l'import, les dates i el destinatari, públic o privat, d'aquests.   
  
L'import anual que l'empresari haurà d'acreditar com a executat, l'any de major execució del període abans indicat, en treballs d'igual o semblant naturalesa que els del contracte serà igual o superior a les quantitats a sota esmentades per lot. (50 % de l'anualitat mitjana).  
  
Lot Import anual sense IVA  
Lot 1 290.047,57 -  
Lot 2 1.164.253,55 -  
Lot 3 540.859,59 -  
Lot 4 323.027,60 -  
Lot 5 1.064.379,37 -  
Lot 6 967.597,77 -  
Lot 7 1.561.881,41 -  
Lot 8 117.328,27 -  
Lot 9 1.220.984,47 -  
Lot 10 529.162,41 -  
Lot 11 387.122,13 -  
Lot 12 186.826,56 -  
Lot 13 910.146,41 -  
Lot 14 616.388,92 -  
Lot 15 1.042.087,07 -  
Lot 16 632.348,73 -  
Lot 17 552.895,67 -  
Lot 18 539.596,69 -  
  
  
3) Classificació opcional: sí.  
Els licitadors podran optar entre presentar la solvència indicada anteriorment o la classificació, en aquest últim cas, el licitador haurà d'estar classificat en totes i cada una de les classificacions següents:  
Grup M: serveis especialitzats.  
Subgrup 6: hostaleria i serveis de menjar.  
Categoria: segons la taula següent en funció de l'import del contracte. Segons el quadre adjunt en l'annex I del plec de clàusules administratives.  
4) Adscripció de mitjans: no.  
  
8. Presentació d'ofertes o de les sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: fins a les 14.00 hores del 16 de maig de 2017.  
b) Modalitat de presentació: física.  
c) Lloc de presentació: Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, Registre General.  
1) Dependència: Servei d'Aprovisionament i Contractació.  
2) Domicili: c/ Misser Mascó, 31.  
3) Localitat i codi postal: València 46010.  
4) Adreça electrònica: -  
d) Nombre previst d'empreses que es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit): no pertoca.  
e) Admissió de variants: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: 2 mesos.  
  
9. Obertura de les ofertes  
a) Descripció: obertura sobre documentació tècnica relativa a criteris que depenen d'un juí de valor i obertura sobre documentació tècnica relativa a criteris quantificables automàticament i proposició econòmica.  
b) Adreça: c/ Misser Mascó, 31.  
c) Localitat i codi postal: València 46010.  
Obertura de la documentació tècnica relativa a criteris que depenen d'un juí de valor (sobre núm. 2),  
Adreça: c/ Misser Mascó 31  
Localitat i codi postal: València 46010.  
Data i hora: el dia 25 de maig de 2017, a les 12.00 hores.  
El lloc, dia i hora d'obertura de la documentació tècnica relativa a criteris quantificables automàticament i proposició econòmica (sobre núm. 3) està publicada en la plataforma de contractació del sector públic.  
  
10. Despeses de publicitat  
Serà a càrrec de l'empresa adjudicatària.  
  
11. Data d'enviament de l'anunci al Diario Oficial de la Unión Europea:  
  
12. Altres informacions  
Vegeu els plecs.  
  
València, 4 d'abril de 2017.- El director general de Recursos Humans i Econòmics: Justo Herrera Gómez.



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Sumario DOGV 8024, del 21-04-2017 (2017/3355)

Licitación número 58/2017. Servicio de Alimentación de pacientes, garantizando su adecuada alimentación en los centros de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Publica.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8024

Fecha DOGV
:   21-04-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/3355

CVE


Fecha del documento
:   04-04-2017

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Tipo de documento
:   Anuncio

Corrección de errores

 Descriptores 

:   * [Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública](javascript:void(0))
    * [contrato de servicios](javascript:void(0))

Licitación número 58/2017. Servicio de Alimentación de pacientes, garantizando su adecuada alimentación en los centros de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Publica. [2017/3355]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Generalitat Valenciana, Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Servicio de Aprovisionamiento y Contratación.  
c) Obtención de documentos e información: Perfil del contratante.  
1) Dependencia: Servicio de Aprovisionamiento y Contratación.  
2) Domicilio: c/ Micer Mascó, 31.  
3) Localidad y código postal: València 46010.  
4) Teléfono: consultas administrativa sac\_san@gva.es. Consultas técnicas: utc\_sanidad @gva.es.  
5) Fax: 961 928 805.  
6) Correo electrónico:  
7) Dirección internet del perfil del contratante:  
 http://www.contrataciondelestado.es.  
8) Fecha límite de obtención de documentos e información: se podrá descargar del perfil del contratante en la dirección reseñada en el punto 1.7 de este anuncio, hasta el último día de presentaciones en el lugar arriba indicado.  
9) Número de expediente: 58/2017.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: servicio.  
b) Descripción: servicio de alimentación de pacientes, garantizando su adecuada alimentación en los centros de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.  
c) División por lotes y número 18.  
d) Lugar de ejecución/entrega:  
1) Domicilio: -  
2) Localidad y código postal: -  
e) Plazo de ejecución: 24 meses.  
f) Admisión de prórroga: sí, por múltiplos de un mes hasta un máximo de 24.  
g) Establecimiento de acuerdo marco: no.  
h) Sistema dinámico de adquisición: -  
i) CPV: 55322000-3 Servicios de elaboración de comidas.  
55320000-9 Servicios de suministro de comidas.  
55521200-0 Servicios de entrega de comidas.  
55321000-6 Servicios de preparación de comidas.  
50800000-3 Servicios varios de reparación y mantenimiento.  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: ordinaria y sujeto a regulación armonizada.  
b) Procedimiento: abierto.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
  
Criterios de valoración Ponderación Sobre  
A. Criterios objetivos: valoración por fórmulas matemáticas 60 3  
A.1. Oferta económica 55   
A.2. Baja sobre los precios base de los productos del anexo IC 5   
B. Criterios subjetivos: valoración mediante juicios de valor 40 2  
B.1. Organización del servicio para los centros de cada lote 25   
B.2. Propuesta de medios técnicos/ tecnológicos y aplicaciones informáticas para el control del contrato 15   
Total 100   
  
4. Valor estimado del contrato  
111.293.020,93 - (IVA excluido)  
  
5. Presupuesto base de licitación  
50.587.736,54 ?, sin IVA, y 55.646.510,15 ?, IVA incluido.  
  
6. Garantías exigidas  
a) Provisional: no.  
b) Definitiva: sí. El 5 % del importe de adjudicación, excluyendo el IVA.  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
1) Solvencia económica, financiera y técnica o profesional:  
Volumen anual de negocios en la cuenta de pérdidas o ganancias, en los tres últimos ejercicios contables aprobados y depositados en el Registro Mercantil u oficial que corresponda.  
El importe anual que el empresario deberá acreditar como ejecutado, en el año de mayor ejecución del periodo antes indicado será igual o superior a las cantidades abajo relacionadas por lote. (Anualidad media del contrato):  
  
Lote Importe anual sin IVA  
Lote 1 580.095,14 -  
Lote 2 2.328.507,10 -  
Lote 3 1.081.719,17 -  
Lote 4 646.055,19 -  
Lote 5 2.128.758,74 -  
Lote 6 1.935.195,54 -  
Lote 7 3.123.762,81 -  
Lote 8 234.656,54 -  
Lote 9 2.441.968,93 -  
Lote 10 1.058.324,81 -  
Lote 11 774.244,26 -  
Lote 12 373.653,11 -  
Lote 13 1.820.292,81 -  
Lote 14 1.232.777,84 -  
Lote 15 2.084.174,14 -  
Lote 16 1.264.697,46 -  
Lote 17 1.105.791,33 -  
Lote 18 1.079.193,37 -  
  
  
2) Medios para acreditar la solvencia técnica y profesional:  
Una relación de los principales trabajos realizados en los últimos cinco años que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos.  
El importe anual que el empresario deberá acreditar como ejecutado, en el año de mayor ejecución del periodo antes indicado, en trabajos de igual o similar naturaleza que los del contrato será igual o superior a las cantidades abajo relacionadas por lote. (50 % de la anualidad media).  
  
Lote Importe anual sin IVA  
Lote 1 290.047,57 -  
Lote 2 1.164.253,55 -  
Lote 3 540.859,59 -  
Lote 4 323.027,60 -  
Lote 5 1.064.379,37 -  
Lote 6 967.597,77 -  
Lote 7 1.561.881,41 -  
Lote 8 117.328,27 -  
Lote 9 1.220.984,47 -  
Lote 10 529.162,41 -  
Lote 11 387.122,13 -  
Lote 12 186.826,56 -  
Lote 13 910.146,41 -  
Lote 14 616.388,92 -  
Lote 15 1.042.087,07 -  
Lote 16 632.348,73 -  
Lote 17 552.895,67 -  
Lote 18 539.596,69 -  
  
  
3) Clasificación opcional: sí.  
Los licitadores podrán optar entre presentar la solvencia indicada anteriormente o la clasificación, en este último caso, el licitador deberá estar clasificado en todas y cada una de las siguientes clasificaciones:  
Grupo M: servicios especializados.  
Subgrupo 6: hostelería y servicios de comida.  
Categoría: según tabla siguiente en función del importe del contrato según cuadro adjunto en el anexo I del pliego de cláusulas administrativas.  
4) Adscripción de medios: no.  
  
8. Presentación de ofertas o de las solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: hasta las 14.00 horas del 16 de mayo de 2017.  
b) Modalidad de presentación: física.  
c) Lugar de presentación: Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, Registro General.  
1) Dependencia: Servicio de Aprovisionamiento y contratación.  
2) Domicilio: c/ Micer Mascó, 31.  
3) Localidad y código postal: València 46010.  
4) Dirección electrónica: -  
d) Número previsto de empresas a las que se pretende invitar a presentar ofertas (procedimiento restringido): no procede.  
e) Admisión de variantes: no.  
f) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: 2 meses.  
  
9. Apertura de las ofertas  
a) Descripción: apertura sobre documentación técnica relativa a criterios que dependen de un juicio de valor y apertura sobre documentación técnica relativa a criterios cuantificables automáticamente y proposición económica.  
b) Dirección: c/ Micer Mascó, 31.  
c) Localidad y código postal: València 46010.  
Apertura de la documentación técnica relativa a criterios que dependen de un juicio de valor (sobre núm. 2).  
Dirección: c/ Micer Mascó, 31.  
Localidad y código postal: València 46010.  
Fecha y hora: el día 25 de mayo de 2017, a las 12.00 horas.  
El lugar, día y hora de apertura de la documentación técnica relativa a criterios cuantificables automáticamente y proposición económica (sobre núm. 3) esta publicada en la plataforma de contratación del sector público.  
  
10. Gastos de publicidad  
Correrá a cargo de la empresa adjudicataria.  
  
11. Fecha de envío del anuncio al Diario Oficial de la Unión Europea  
  
12. Otras informaciones  
Ver pliegos.  
  
València, 4 de abril de 2017.- El director general de Recursos Humanos y Económicos: Justo Herrera Gómez.



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