Vuelve en septiembre el 46 Concurso de Fideuà de Gandia y Gastronomía
17 junio 2021

## Vuelve en septiembre el 46 Concurso de Fideuà de Gandia y Gastronomía17 junio 2021Última actualización: 17 junio 2021

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El **concejal delegado de Turismo, Vicent Mascarell**, y el **presidente de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro**, han presentado esta mañana el 46 Concurso de Fideuà de Gandia y Gastronomía, que finalmente se celebrará el 14 de septiembre, después de que se suspendiera la edición 2020 como consecuencia de la pandemia. Eso sí, cambiando el formato y las fechas por razones de seguridad sanitaria.

Así, la presente edición se hará en la terraza y salones del Hotel Bayren y no será abierto al público general como en las últimas citas, que tenían lugar en el Moll de Borja, en el paseo del puerto de Gandia.

El concurso se profesionaliza en el sentido que, además de un jurado formado por personas con reconocimiento en el mundo gastronómico y los concursantes, el “público” estará formado exclusivamente por MMCC locales y especializados, la junta directiva y la representación de autoridades municipales.

“T_eníamos claro que ni la ciudad, como destino turístico, ni el concurso internacional de Fideuà y Gastronomía de Gandia, podíamos permitirnos uno otra parada y había que volver con un formato seguro, dadas las circunstancias_”, ha asegurado Mascarell.

La imagen ya estuvo renovada hace un año y medio. Bajo el lema “Deliciosamente histórica”, el cartel anunciador muestra el plato estrella de nuestra ciudad en el marco del Palacio Ducal de Borja de Gandia, “_porque la Fideuà de Gandia va más allá del sol y playa y del verano. Mantenemos el espíritu de promoción exterior. De hecho, han confirmado la asistencia entre 25 y 30 cocineros y restaurantes de proyección internacional_”.

Las Jornadas de la Fideuà, que se hacían durante la quincena anterior a la celebración del concurso, para englobar y potenciar toda la oferta gastronómica de Gandia, probablemente pasan a la quincena posterior al concurso o en octubre. Queda también pendiente de concretar la Gala Gastronómica, abierta al público, el mismo día 14 al anochecer, en el Moll de Borja, como colofón del concurso y otras acciones en materia de promoción de nuestra gastronomía.

“_Volvemos al Bayren, por necesidades sanitarias, pero buscaremos la forma de que la ciudadanía pueda participar, comer la fideuà, con un acto popular todavía para determinar, pero que podría ser el mismo día, sería del hotel o un fin de semana_”, ha asegurado Alfaro.