Torna la Fira de les Comarques!
16 de setembre de 2020

Torna una nova edició de la Fira de les Comarques que en aquesta ocasió serà On-line. Del 18 al 20 descobriràs les propostes de turisme gastronòmic, cultural i esportiu de la província de València des de casa en www.firacomarques.com

A partir de divendres 18 de setembre podràs informar-te i contactar amb les destinacions i empreses turístiques tan sols amb un click, visualitzar vídeos, descarregar-te catàlegs, i fins i tot reservar experiències i productes turístics de tota la província.

La fira està estructurada en diversos espais:

1\. Oferta de DESTINACIONS. Enguany participen 49 municipis i 9 mancomunitats: Llíria, Nàquera, Olocau, Riba-roja de Túria, Vilamarxant, Serra, Alpuente, Andilla, Chulilla, La Serranía, Alt Túria, Sot de Chera, Chera, Requena, Utiel, Venta del Moro, Buñol, Cheste, Yátova, Alboraia, El Puig de Santa Maria, Manises, Paterna, Mancomunitat Horta Sud, Mancomunitat Carraixet, Visit València, Torrent, Algemesí, Alzira, Carcaixent, Consorci de la Ribera, Cullera, Énguera, Mancomunitat la Canal de Navarrés, Ayora, Cofrentes, Mancomunitat La Costera-La Canal, Canals, Moixent, Montesa, Vallada, Xàtiva, Bocairent, La Vall d’Albaida, Ontinyent, La Valldigna, Gandia, La Safor, Oliva, Tavernes de la Valldigna, Xeraco, Ademuz, Castielfabib, Sagunt, Mancomunitat Les Valls i Gàtova.

2\. Oferta d’EMPRESES de turisme actiu, turisme cultural i turisme gastronòmic. En aquesta edició ens ofereixen els seus productes 48 empreses turístiques: Followesp, Zafiro Tours, Manolo Travel, Tuserco, actio SL Albergue, Actio SL Birding,  Casa la Torreta, Escuela de Cocina, Cremades-Alzira, Hort Ribera, Hort San Eusebio, Albufera Private Tours, Antiga Artesana, Atra, Avensport, celler Casas de las Vides, celler Pago de tharsys, celler Neleman, Boramar Catamaranes, Buceo Delfín, Calderona Viva, chocolates Comes, COCENFE, Cofrentes Turismo Activo, DOYOUBIKE, Federación de Campings CV, Genesis Tourism Beer, Horta Viva, La Saria, Love Xàtiva Tours, Monasterio Cotalba, Oliva Surf, Ruta de la Miel, The Easy Way, Tour&Kids, Viajar en Familia, Mediterráneo Cultural, Mediterráneo Rural-Natural, Mediterráneo Activo,  Impulso Turismo i Vía Heraclia.

A més, amb la Confederació Espanyola d’Agències de Viatges (CEAV) durant els dies 17 i 18 se celebraran accions on-line per a professionals –en la pròpia web de la fira, hi ha un accés directe per a professionals, previ registre -.

Firacomarques.com comptarà amb activitats per a tots els públics, com a actuacions musicals en directe que es transmetran en streaming, showcooking “Del Tros al Plat” també en directe i gimkana turística amb el sorteig d’experiències turístiques a la província (descobreix tots els premis ací).

Consulta el PROGRAMA D’ACTIVITATS i no et perdes res:

Dissabte 19 de setembre

· 11.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“Les coques”

En qualsevol lloc del nostre territori algú va mesclar farina amb un líquid, li va posar el que més a mà tenia , li aplicà calor i se la va menjar, per generar uns dels pilars fonamentals de la nostra cultura que ha viatjat de nord a sud i d’est a oest del món….dona el mateix en quina comarca estigues ,en qualsevol forn tradicional es continuen fent …masses al forn o a la pala ,o al foc directe, salades amb embotit, soles o dolces, amb hortalisses, amb rent o sense ell, però amb l’amor de la mare…

Coques de Brull

Coques de masa bona

Pelaetes

Coca de Carabassa

Fogassetes amb Rocafull

Amb Pepe Cotaina

· 14.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“Els nostres guisos”

Que han llevat tanta fam i ens continuen alimentant. Visca l´Olla! …la de cadascú.

Gaspatxo d’Aiora

All i pebre d’anguila

Pulte/Pulmentum- segle V (a l’actualitat gatxes)

Amb Joan Clement

· 18.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“L’esmorzar”

Açò és el que tenim que dir als turistes…vols gaudir? vols fer comboi? Vols saber com és el secret de la felicitat dels i de les valencianes? …ja saps…vine i fes-te gaudidor.

Perquè ho tingues clar demà pel mati quan tingues ganeta…

Gaudirem de la nostra cultura gastronòmica amb …l’Esmorzar que reuneix a tota la gent de bé al voltant de la taula i acabarem amb un cremaet de categoria…

El pa; pa de barra, pataqueta,

Titaina

Embotit

Carn de potro i alls tendres

Sang amb ceba

Almussafes

Fabes amb llonganissa

Sèpia plantxa

“Cremaet”

Amb Vicente Bru (Bar L´Institut de Riba-roja de Túria). Cacau d´or

· 19.00 h. Els Concerts de la Fira – Música en Directe

VIENNA

Diumenge 20 de setembre – World Paella Day

COMO ÉS DIUMENGE TOCA PAELLA¨…. La que a tú t’agrade més…

· 11.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“La de la mar”

Paella de Cullera

Amb el Xhef d’un Restaurante de Cullera

· 13.00 h. Els Concerts de la Fira – Música en Directe

JULIA

· 14.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“La de l’amic”

Paella

Sempre al voltant de la paella està l’amic que tot ho sap:

“posa sal, açò està cru, vols cervesseta?…”

Sense els amics no tindriem paella.

És un dels ingredients fonamentals per a fer-la i desgraciadament no ix a les receptes…

Amb David Montero (RicePaella) – Autor del llibre Paella Lovers.

· 18.00 h. Show Cooking Del Tros al Plat

“La de l’Horta”

Artesans de l’arròs i del Mercat ,tots els dies treballant per a que nosaltres tinguem els ingredients sempre a punt.

Paella de verdures amb arròs monovarietal de xicotet productor en Sueca, amb verdures ecològiques de l’horta valenciana.

Amb Rafa Máñez (Arroz ciudad de Sueca) y Angelita (VerdiFruta-Mercado Central).

A tots els show cookings del Tros al Plat tindrem productes en exposició permanent de xicotets productors com:

Cervessa, vi i Mel de Benaguasil

Cervessa Mascletà de València

Hidromiel Blesar de Paiporta

Vi ,cava, embotit de Requena

Formatge fresc, oli d’oliva, mel i coques de gaspatxo d’Ayora

“Reganyà” d’Alzira

Fogassetes d’Algemesí

Azafran des de JavalTuria

Cassalla, arròs i caldo de la confraria de pescadors de Cullera

Café Silvestre de Fortaleny

Productes de Chelva

No esperes més: VISITEM VALÈNCIA, www.firacomarques.com!