ALAQUÀS CELEBRA CON ÉXITO EL PRIMER CONCURSO DE PIMENTÓ I TONYINA EN RECONOCIMIENTO A JOSE A. MURILLO
07/09/2024

# ALAQUÀS CELEBRA CON ÉXITO EL PRIMER CONCURSO DE PIMENTÓ I TONYINA EN RECONOCIMIENTO A JOSE A. MURILLO

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La iniciativa ha sido organizada por la asociación Cor de Vila y ha contado con 16 inscripciones individuales y 5 colectivas

Alaquàs ha homenajeado hoy José Antonio A. Murillo con el I Concurso de Pimentó i Tonyina organizado por la asociación Cor de Vila para reconocer su vinculación con la cultura festiva y fomentar este suculento plato.

El primer premio a título individual ha sido para la vecina Carmen Martí Ruiz; el segundo para los aldaieros Ana Folgado y Jesús Valero; y el acésit para la joven italiana Elisa Galota. En cuanto a la modalidad de colectivos, el primer premio ha sido para la Filà La Lluna; el segundo para la asociación de Amigos y Amigas de la Cordà y el tercero para la Filà Ollers.

A las 11 horas de la mañana han empezado a llegar las muestras de las y los participantes que durante las últimas horas han cocinado con aprecio este plato tan típico de nuestra gastronomía. A continuación, el jurado formado por Rosa M. Cantos, presidenta de la asociación de hostelería AHORA, Òscar Torrijos, chef Estrella Michelin, Adrián Hernández, investigador y escritor, Diana Muñoz, miembro del colectivo Dones Esmorzadores, Rafael Roca, investigador local e Isabel Cosme Paredes, vicepresidenta de Cor de Vila, han empezado a probar cada una de las elaboraciones. A partir de las 12:30 se han entregado los premios y se ha realizado una degustación en la calle para todas las personas que han querido acercarse.

El Certamen ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Alaquàs, la Sociedad Gastronómica El Cullerot, la asociación de restauración AHORA, el diseñador Ramon Cosme, el ilustrador Iván García Aguado, la imprenta García Besó y Sabores de la Vid.