Gandia acull la cinquena edició del cicle "Bocados de Cine"
02 novembre 2017

## Gandia acull la cinquena edició del cicle "Bocados de Cine"02 novembre 2017Última actualització: 14 juliol 2025

![](../gestion/img/gandiaacogelaquinta.jpg)  
  

**· La iniciativa unix gastronomia i cinema potenciant així noves formes de turisme i el sector de l'hostaleria · Els interessats a participar la iniciativa gastronòmica han de fer una inscripció prèvia a [www.bocadosdecine.com](http://www.bocadosdecine.com)**

L'alcaldessa de Gandia, Diana Morant, ha presentat aquest matí la cinquena edició del cicle "Bocados de Cine". Durant la roda de premsa ha estat acompanyada pel regidor delegat de Cultura, Joan Muñoz; la professora del Campus de Gandia de la UPV, Lola Teruel; a més dels Manuel Alonso (Restaurant Casa Manolo) i Rubén Moreno (Vins i Més).

"Bocados de Cine" són unes jornades que unixen cinema i gastronomia. Una experiència on participen especialistes en narrativa audiovisual i experts cuiners. Els especialistes en cinema analitzen les obres i ajuden a disseccionar la pel·lícula: el seu guió, la seua tècnica cinematogràfica, els personatges i la seua relació amb el món gastronòmic representat. Les pel·lícules seleccionades mostren moments en què un plat, un ingredient, una recepta, una beguda o una tècnica de cuina són protagonistes. En acabar aquesta primera part, els participants assaborixen i degusten un menú construït amb les escenes vistes completant el recorregut de la pantalla a la taula.

Es tracta d'una iniciativa que permet oferir noves ofertes turístiques que unixen cultura, gastronomia, esports o naturalesa i que desestacionalitzen el turisme durant la temporada baixa a més de promocionar els cuiners locals.

Referent a això _Diana Morant_ ha destacat que "_la Generalitat Valenciana va atorgar, a la nostra ciutat, la distinció de primera Capital Cultural Valenciana de la història, per la nostra ferma aposta per la cultura i el vast llegat que atresorem. I part d'aquestes iniciatives que van suposar el nomenament, és el projecte que presentem hui, "Bocados de Cine", perquè el tàndem gastronomia-cinema, per descomptat, també és Cultura. De fet, "Bocados de Cine" es troba, per mèrits propis i trajectòria, entre les activitats programades dins de l'any de la capitalitat cultural valenciana_".

Aquestes jornades, que unixen el millor cinema internacional i la millor gastronomia local, es desenvoluparan aquest mes de novembre. La inscripció ja està oberta.

Les pel·lícules, en els restaurants i les dates són:

\- 16 de novembre. Es projectarà _**Vatel**_ i el sopar serà al restaurant Almar.  
\- 23 de novembre. Es projectarà _**Entre copas**_, amb un posterior tast de vi i maridatge en Vins i Mes.  
\- 30 de novembre. La Pel·lícula que es podrà veure és el _**Chef, la receta de la felicidad**_, que serà cuinada per Manuel Alonso, a Casa Manolo.

L'Ajuntament de Gandia col·labora directament a l'organització, oferint la possibilitat de cobrir la part cinematogràfica en una sala perfectament condicionada per a la projecció de pel·lícules: la sala B del Teatre Serrano, de la mateixa manera que als últims anys. "_Així, gràcies a la col·laboració del departament de Cultura, podrem gaudir de les tres pel·lícules, amb la comoditat del nostre teatre que, com sabeu, ja és de gestió pública, un compromís que al vam arribar al principi de la legislatura_" va afirmar l'alcaldessa.

"_Donem, 1 any més, la benvinguda a aquesta iniciativa, que sorgix del Campus de Gandia de la UPV, a la qual, com hem pogut comprovar, participen restaurants de la nostra comarca._  
_"Bocados de Cine" són unes jornades divertides, amb molta màgia i il·lusionants. Són l'excusa perfecta per promocionar als nostres cuiners i els nostres restaurants, perquè tant a Gandia com a la comarca de la Safor, comptem amb una rica oferta gastronòmica de qualitat "_va continuar l'alcaldessa qui també va fer valdre que _"un dels objectius de les jornades és apropar al públic en general la cultura gastronòmica, turística i cinematogràfica. Aquesta iniciativa millora i es consolida cada any i és un bon complement a l'oferta de Gandia en temporada baixa. Ja sabeu que un dels objectius que perseguim com a govern és la desestacionalització del turisme i la proposta de "Bocados de Cine" encaixa perfectament en les nostres pretensions"._  
_"Bocados de Cine" és un exemple de com es poden unir diferents àrees per crear un gran producte únic. Un producte que unix el millor de la cultura, la universitat, la gastronomia o el turisme, i s'adapta perfectament a la nostra estratègia de promocionar i oferir activitats de qualitat als ciutadans i turistes, els 365 dies de l'any. Una activitat que naix de professorat i professionals vinculats a Gandia i al nostre Campus de la UPV_” finaliztà Morant.

Les jornades es dividixen en dues parts: la cinematogràfica i la gastronòmica.

A la primera, als especialistes en cinema analitzaran pel·lícules i relacionar la seua tècnica cinematogràficament, als personatges i el seu vincle amb el món gastronòmic de l'univers de la pel·lícula. Es tracta de pel·lícules amb escenes magistrals, en què un plat, un ingredient, 1 recepta o una beguda són protagonistes de la història.

D'altra banda, la gastronòmica, oferix als espectadors la possibilitat d'experimentar una degustació dels mateixos en els restaurants participants. Els comensals que s'hagen inscrit a la jornada podran degustar un menú construït amb les escenes que una estona abans han visualitzat. Els menjars passen de la pantalla a la taula. Els cuiners explicaran característiques de la cultura gastronòmica representada en cada film i les tècniques de cuina emprades per a elaborar el menú.

Per la seua banda, **Joan Muñoz**, ha declarat que "_des del primer moment que ens van presentar el projecte ens sumàrem a ell. Obrirem el teatre Serrano durant aquests tres dies i vull demanar a la gent que se sume a la iniciativa perquè és una experiència. La projecció de les pel·lícules serà al públic en general i de caràcter gratuït_".

**Lola Teruel** va voler agrair en primer lloc la col·laboració del consistori i de l'Agència Valenciana de Turisme que per tal d'apropar la cultura gastronòmica i cinematogràfica al públic en general. "_El Campus de Gandia de la UPV posa a disposició de tots aquesta experiència. Aquest any complim el cinqué any i creiem que ja està consolidat. Vull agrair des d'ací als restaurants que s'estan incorporant perquè la seua resposta és immediata. Es tracta de donar suport a la desestacionalització i progressivament els estem aconseguint. Tenim noves idees i reptes i esperem poder complir-los_".

**Manuel Alonso**, ha afirmat que "_per a mi és un orgull participar en aquest tipus d'accions. És una iniciativa molt bonica i diferent que unix dues disciplines que al principi poden ser diferents però que quan les treballes t'adones que formen part una de l'altra com són el cinema i la gastronomia. Per a nosaltres és un repte perquè hem d'incorporar tècniques i ingredients que et fan créixer_".

Finalment, **Rubén Moreno** va agrair la confiança del Campus Gandia de la UPV i es va mostrar satisfet. "_En el nostre cas podem dir que serà "Sorbos de Cine", ja que la nostra intenció és que la gent puga viatjar amb el vi. No serà un dia de treball, serà un dia divertit on esperem que els que participin puguin gaudir del que estem preparant_".

Els interessats a participar la iniciativa gastronòmica han de fer una inscripció prèvia a [www.bocadosdecine.com](http://www.gandia.es/aytg/manager/La alcaldesa de Gandia, Diana Morant, ha presentado esta mañana la quinta edición del ciclo “Bocados de Cine”. Durante la rueda de prensa ha estado acompañada por el regidor delegado de Cultura, Joan Muñoz; la profesora del Campus de Gandia de la UPV, Lola Teruel; además de los Manuel Alonso \(Restaurante Casa Manolo\) y Rubén Moreno \(Vins i Més\).  ‘Bocados de Cine’ son unas jornadas que unen cine y gastronomía. Una experiencia donde participan especialistas en narrativa audiovisual y expertos cocineros. Los especialistas en cine analizan las obras y ayudan a diseccionar la película: su guión, su técnica cinematográfica, los personajes y su relación con el mundo gastronómico representado. Las películas seleccionadas muestran momentos en los que un plato, un ingrediente, una receta, una bebida o una técnica de cocina son protagonistas. Al acabar esta primera parte, los participantes saborean y degustan un menú construido con las escenas vistas completando el recorrido de la pantalla al mantel.  Se trata de una iniciativa que permite ofrecer nuevas ofertas turísticas que unen cultura, gastronomía, deportes o naturaleza y que desestacionalizan el turismo durante la temporada baja además de promocionar los cocineros locales.   Al respecto Diana Morant ha destacado que “la Generalitat Valenciana otorgó, a nuestra ciudad, la distinción de primera Capital Cultural Valenciana de la historia, por nuestra firme apuesta por la cultura y el vasto legado que atesoramos. Y parte de esas iniciativas que supusieron el nombramiento, es el proyecto que presentamos hoy, “Bocados de Cine", porque el tándem gastronomía-cine, por supuesto, también es cultura. De hecho, "Bocados  de Cine" se encuentra, por méritos propios y trayectoria, entre las actividades programadas dentro del año de la capitalidad cultural valenciana”.  Estas jornadas, que unen el mejor cine internacional y la mejor gastronomía local, se desarrollarán este mes de noviembre. La inscripción ya está abierta.  Las películas, en los restaurantes y los fechas son: - 16 de noviembre. Es proyectará Vatel y la cena será en el restaurante Almar. - 23 de noviembre. Es proyectará Entre copas, con un posterior cata de vino y maridaje en Vinos y Mes. - 30 de noviembre. La Película que se podrá ver es El Chef, la receta de la felicidad, que será cocinada por Manuel Alonso, en Casa Manolo.  El Ayuntamiento de Gandia colabora directamente a la organización, ofreciendo la posibilidad de cubrir la parte cinematográfica en una sala perfectamente acondicionada para la proyección de películas: la sala B del Teatro Serrano, del mismo modo que a los últimos años. “Así, gracias a la colaboración del departamento de Cultura, podremos disfrutar de las tres películas, con la comodidad de nuestro teatro que, como sabéis, ya es de gestión pública, un compromiso que alcanzamos al principio de la legislatura” afirmó la alcaldesa.  “Damos, 1 año más, la bienvenida a esta iniciativa, que surge del Campus de Gandia de la UPV, a la que, como hemos podido comprobar, participan restaurantes de nuestra comarca. "Bocados de cine" son unas jornadas divertidas, con mucha magia y ilusionantes. Son la excusa perfecta para promocionar a nuestros cocineros y nuestros restaurantes, porque tanto en Gandia como en la comarca de la Safor, contamos con una rica oferta gastronómica de calidad” continuó la alcaldesa quien también puso en valor que “Uno de los objetivos de las jornadas es acercar al público en general la cultura gastronómica, turística y cinematográfica. Esta iniciativa mejora y se consolida cada año y es un buen complemento a la oferta de Gandia en temporada baja. Ya sabéis que uno de los objetivos que perseguimos como gobierno es la desestacionalización del turismo y la propuesta de “Bocados de Cine" encaja perfectamente en nuestras pretensiones. “Bocados de Cine" es un ejemplo de cómo es poden unir diferentes áreas para crear un gran producto único. Un producto que une lo mejor de la cultura, la universidad, la gastronomía o el turismo, y se adapta perfectamente a nuestra estrategia de promocionar y ofrecer actividades de calidad a los ciudadanos y turistas, a los 365 días del año. Una actividad que nace de profesorado y profesionales vinculados a Gandia y al nuestro Campus de la UPV”.  Las jornadas se dividen en dos partes: la cinematográfica y la gastronómica. En la primera, a los especialistas en cine analizarán películas y relacionarán su técnica cinematográficamente, a los personajes y su vínculo con el mundo gastronómico del universo de la película. Se trata de películas con escenas magistrales, en los que un plato, un ingrediente, un receta o una bebida son protagonistas de la historia.  La segunda parte, la gastronómica, ofrece los espectadores la posibilidad de experimentar una degustación de los mismos en los restaurantes participantes. Los comensales que se hayan inscrito en la jornada podrán degustar un menú construido con los escenas que un rato antes han visualizado. Las comidas pasan de la pantalla en la mesa. Los cocineros explicarán características de la cultura gastronómica representada en cada film y los técnicas de cocina empleadas para elaborar el menú.  Por su parte, Joan Muñoz, declaró que “desde el primer momento que nos presentaron el proyecto nos sumamos a él. Abriremos el teatro Serrano durante estos tres días y quiero pedir a la gente que se sume a la iniciativa por que es una experiencia. La proyección de las películas será al público en general y de carácter gratuito”.  Lola Teruel quiso agradecer en primer lugar la colaboración del consistorio y de la Agència Valenciana de Turisme que con el fin de acercar la cultura gastronómica y cinematográfica al público en general. “El Campus de Gandia de la UPV pone a disposición de todos esta experiencia. Este año cumplimos el quinto año y creemos que ya está bastante consolidado. Quiero agradecer desde aquí a los restaurantes que se están incorporando porque su respuesta es inmediata. Se trata de apoyar la desestacionalización y progresivamente los estamos consiguiendo. tenemos nuevas ideas y retos y esperamos poder cumplirlos”.  Manuel Alonso, afirmó que “para mi es un orgullo participar en este tipo de acciones. Es una iniciativa muy bonita y diferente que aúna dos disciplinas que en un principio pueden ser diferentes pero que cuando las trabajas te das cuenta que forman parte una de la otra como son el cine y la gastronomía. Para nosotros es un reto porque tenemos que incorporar técnicas e ingredientes que te hacen crecer”.  Finalmente, Rubén Moreno agradeció la confianza del Campus Gandia de la UPV y se mostró satisfecho. “En nuestro caso podemos decir que será “Sorbos de Cine”, ya que nuestra intención es que la gente pueda viajar con el vino. No será un día de trabajo, será un día divertido donde esperamos que los que participen puedan disfrutar de lo que estamos preparando”.    Los interesados en participar la iniciativa gastronómica deben realizar una inscripción previa en www.bocadosdecine.com.).