L'Ajuntament de Sagunt inicia els tràmits per a modificar l'ordenança de protecció del medi ambient sobre extracció de fums, greixos, olors calor dels establiments i instal·lacions
09 de setembre 2021

![Imagen 2](/media/yblhaxtj/94m2-guillermo-sampedro-pleno-2021-09-08.jpg)

El Ple municipal de l'Ajuntament de Sagunt ha aprovat de manera unànime este dimecres la modificació dels articles 53 c, 73, 74 i 76 de l'Ordenança de Protecció del Medi Ambient Atmosfèric a instàncies del departament d'Activitats. Els punts que s'actualitzaran fan referència concretament als sistemes d'evacuació, extracció i filtrat de fums, olors, greixos i sutges així com a les instal·lacions de condicionament i climatització de locals.

La Corporació ha acordat per unanimitat adoptar estos canvis en existir en l'actualitat **«major informació tècnica per a aconseguir una millor regulació legislativa»** que fa més de 30 anys, en 1987, quan es va aprovar la regulació que ara s'esmena. És per este motiu que es fa **«necessària la modificació i actualització»** d'estos articles amb la finalitat de **«facilitar la implantació d'instal·lacions, activitats i serveis amb les millors tècniques disponibles»** en el present. La fi d'esta renovació és evitar que les activitats comercials puguen ocasionar molèsties per calor, fums o olors i aplicar mesures correctores pertinents i adaptades a la realitat actual.

La proposta retoca, en primer lloc, l'apartat c) de l'article 53 referent a les característiques de sistemes d'evacuació de fums, gasos, vapors i emanacions mitjançant campanes d'absorció, conductes i xemeneies. D'altra banda, es varia també l'article 73, relatiu a la ventilació i extracció d'aire enrarit en indústries de fabricació de pa i articles d'alimentació com ara forns obradors industrials, torradors de café, fàbriques de creïlles fregides, de fruits secs, etc. i al sistema de filtrat d'olors en xicotetes indústries de fabricació de pa o similars com ara forns de pa, brioixeria o pastisseries, entre d'altres.

L'article 74, amb la seua nova redacció, regularà les exigències pel que fa a sistemes de captació i extracció de fums, olors i greixos per a activitats en les quals es cuinen aliments com ara restaurants, bars, cafeteries, pizzeries, menjars per a portar o similars, en cas que puguen transcendir a l'exterior o a habitatges confrontants, cosa que s'haurà de fer a través de campanes extractores, filtres i xemeneies degudament adaptades a la normativa ara rectificada. També es fa referència a la neteja d'esta mena d'instal·lacions per a garantir que no s'acumulen greixos o sutges en els conductes d'estes.

Finalment, l'article 76 especifica les característiques que hauran de complir ara les instal·lacions de climatització i condicionament de locals, com ara aires condicionats o sistemes de ventilació o renovació de l'aire, pel que fa a l'evacuació a l'exterior d'aire fred, calent o enrarit i al cabal d'este, així com a la transmissió de sorolls i vibracions. També pateix una modificació el 80, que admetrà solucions diferents a les estipulades en l'ordenança sempre que estiguen suficient i degudament justificades tècnica i documentalment, i així ho autoritze el Consistori, en casos de necessitat acreditada per la singularitat del projecte en qüestió o de l'edifici (per exemple, si se situa en el conjunt historicoartístic, en zonificació Z0 o si es tracta d'un immoble catalogat o amb protecció BIC).

No obstant això, la disposició transitòria primera especifica que aquelles **«instal·lacions o activitats existents legalitzades, o en tramitació, a la data d'entrada en vigor de la present modificació de l'Ordenança, no requeriran d'adaptació a esta modificació»**, al mateix temps que la segona afig que **«es consideraran adaptades a la present modificació, aquelles instal·lacions o activitats existents legalitzades, o en tramitació, pel mer fet de complir els requisits establits en la present modificació»**.

Ara l'esborrany del text, aprovat de manera inicial, i en què figuren totes les característiques tècniques que hauran de complir els tipus d'establiment i instal·lacions esmentades, se sotmetrà a informació pública i audiència als interessats per un termini de 30 dies per a la presentació de reclamacions i suggeriments respecte al mateix abans de la seua aprovació definitiva per part del Ple municipal de l'Ajuntament de Sagunt.

 ​

 ![Imagen sin texto alternativo.](/media/nz3f21gx/94m1-mini-modificacion-ordenanza-proteccion-medio-ambiente.jpg)  
  

*   [](http://www.facebook.com/sharer.php?u=https://aytosagunto.es/va/actualitat/l-ajuntament-de-sagunt-inicia-els-tràmits-per-a-modificar-l-ordenança-de-protecció-del-medi-ambient-sobre-extracció-de-fums-greixos-olors-calor-dels-establiments-i-instal-lacions/ "Facebook")
*   [](http://twitter.com/share?url=https://aytosagunto.es/va/actualitat/l-ajuntament-de-sagunt-inicia-els-tràmits-per-a-modificar-l-ordenança-de-protecció-del-medi-ambient-sobre-extracció-de-fums-greixos-olors-calor-dels-establiments-i-instal-lacions/ "Twitter")
*   [](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://aytosagunto.es/va/actualitat/l-ajuntament-de-sagunt-inicia-els-tràmits-per-a-modificar-l-ordenança-de-protecció-del-medi-ambient-sobre-extracció-de-fums-greixos-olors-calor-dels-establiments-i-instal-lacions/ "Linked In")
*   [](mailto:?body=https://aytosagunto.es/va/actualitat/l-ajuntament-de-sagunt-inicia-els-tràmits-per-a-modificar-l-ordenança-de-protecció-del-medi-ambient-sobre-extracció-de-fums-greixos-olors-calor-dels-establiments-i-instal-lacions/)