La gastronomía y el cine han sido protagonistas en la tercera jornada de Sagunto en FITUR
21 mayo 2021

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La tercera jornada de Sagunto en FITUR ha estado protagonizada por la gastronomía y el cine, donde se ha presentado el plato _All i pebre_ del restaurante Sopa Frita de Sagunto y, por otra parte, el alcalde de Sagunto, Darío Moreno, ha mantenido una reunión con la gerente de Film Valencia para potenciar el atractivo cinematográfico de la ciudad. Asimismo, esta jornada también ha sido importante por el encuentro institucional con la ministra de Turismo y el presidente de la Generalitat, entre otras autoridades, donde se han podido abordar temas como la reactivación del turismo en el municipio durante la época estival. Aunque hoy es el último día de los encuentros institucionales, el stand de Sagunto estará en FITUR hasta el domingo.

En este sentido, la jornada de hoy ha comenzado con la presentación de la gastronomía de Sagunto, el plato _All i pebre_ actualizado, realizado por el restaurante Sopa Frita de Sagunto. Esta presentación se ha llevado a cabo a partir de una grabación que tuvo lugar en el municipio, donde se muestra todo el proceso de creación del plato de la mano de Nacho Martínez, el cocinero y gerente del restaurante.

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El plato, tal y como se ha trasladado desde el Ayuntamiento de Sagunto, está caracterizado por hacer uso de productos de proximidad y formar parte de la cocina tradicional, aunque con nuevas tecnologías aplicadas. El alcalde ha asistido a la presentación junto a Joan Clement, quien estuvo grabando en los fogones de Sopa Frita y retransmitiendo el proceso de creación. «**Creemos que es representativo de esta ciudad tan diversa, que combina elementos de su pasado con elementos innovadores**», ha destacado el alcalde.

Además, ha mantenido una reunión respecto al cine con la gerente de Film Valencia, Anne Hernández, quien gestiona la misma con el respaldo de la Diputación de Valencia. En este encuentro, ambos han comentado lo fructíferas que están siendo las relaciones con Film Office Sagunto-Camp de Morvedre, la cual se gestiona desde la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto.

Asimismo, Anne Hernández ha comentado que «**Sagunto con su diversidad, cuenta con importantes escenarios que los productores están reclamando**». En este sentido, esta misma semana se han realizado gestiones para una nueva grabación en la ciudad. El alcalde ha agradecido «**la labor conjunta de ambas oficinas de cine, ya que Sagunto es una ciudad escenario**»**.**

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Natalia Antonino, delegada de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto, ha indicado que «**hoy concluimos FITUR tras la visita institucional y el _show cooking_ gastronómico de un restaurante de nuestra ciudad con un balance positivo, cada año trabajamos para llevar a FITUR productos nuevos diferenciadores que hagan que el turista elija nuestro destino por ser un destino con amplia oferta, para todos los públicos y un destino seguro**».

Por otra parte, la jornada de hoy también ha sido importante por las visitas institucionales, puesto que la ministra de Turismo, María Reyes Maroto; el presidente de la Generalitat, Ximo Puig; el Secretario Autonómico, Francesc Colomer; el presidente de la Diputación de Valencia, Toni Gaspar y el diputado de Turismo, Jordi Mayor, han visitado el Stand de Valencia y realizado una parada en el de Sagunto, donde han sido recibidos por Darío Moreno. «**Esta visita refuerza que Sagunto es una pieza clave dentro del sector turístico de la Comunidad Valenciana, y que trabaja en línea con las instituciones valencianas para la potenciación del producto turístico**», tal y como se ha trasladado desde la delegación de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto.

Además, el alcalde de Sagunto ha indicado que en este encuentro han podido hablar sobre la estrategia de reactivación del turismo de cara a este verano, «**que nos permita seguir creciendo y seguir demostrando el gran potencial que tenemo**s». Moreno ha añadido que seguirán trabajando con todas las administraciones y con el sector privado «**siempre de la mano para dar la mejor versión de nuestra ciudad, y no solo crecer económicamente sino también estar orgullosos de nuestra posición en el mundo**».​ 

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