Gandia proyecta su fideuà en femenino
21 mayo 2021

## Gandia proyecta su fideuà en femenino21 mayo 2021Última actualización: 24 mayo 2021

![](../gestion/img/5c60838af9dd975a8fc0c071bfff24020caa19a5b8f008b7eaeed6dcff38a19c.jpg)  
  

Gandia ha celebrado hoy el ya tradicional showcooking de fideuà en Fitur. Un acto de promoción del plato estrella de la ciudad que ha venido marcado por dos aspectos importantes.

El primero de ellos es que por primera vez, la fideuà ha sido cocinada en el marco de este evento por una mujer. Se trata de Almudena Pérez Garzá, chef del restaurante Almar. Y el segundo aspecto es que, debido a la pandemia, la preparación del plato no se ha podido realizar en directo. Se ha realizado en un vídeo promocional donde la chef prepara una fideuà de Gandia junto al mar. De esta manera, la imagen institucional de la fideuà se ha realizado en femenino.

**Vicent Mascarell**, regidor delegado de Turismo ha declarado que  a pesar de las circunstancias excepcionales, “hemos incorporado el vídeo al acto de showcooking y lo hacemos de la mano de Almudena Pérez y proyectando la imagen de nuestra playa. Esperamos que esta acción sirva para reforzar nuestra imagen gastronómica y poner en valor el papel de la mujer en el ámbito de la gastronomía”.

Por su parte, **Almudena Pérez** ha declarado que “para mí ha sido un honor participar en un proyecto como este que ayuda a a fianzar la imagen de un plato tan nuestro como la fideuà, al tiempo que sirve para reivindicar la labor de todas las cocineras que trabajamos en el sector de la gastronomía”.