COCA CASTELL, NOU DOLÇ CREAT PEL FORN D'ALAQUÀS 'TRIGO BY OLMOS EN HOMENATGE AL MONUMENT
16/01/2024

# COCA CASTELL, NOU DOLÇ CREAT PEL FORN D'ALAQUÀS 'TRIGO BY OLMOS EN HOMENATGE AL MONUMENT

*   16/01/2024
*   [Alaquàs](/categoria/23/0/alaquas)
*   [Imprimir](#)
*   Compartir
*    https://www.alaquas.org/documento.asp?id\_do=21704

[Compartir](https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Fwww.alaquas.org%2Fnoticia%2F21704%2F0&title=Ajuntament%20d%27Alaqu%C3%A0s.%20Premsa.COCA%20CASTELL%2C%20NOU%20DOL%C3%87%20CREAT%20PEL%20FORN%20D%27ALAQU%C3%80S%20%27TRIGO%20BY%20OLMOS%20EN%20HOMENATGE%20AL%20MONUMENT)[Facebook](/#facebook)[Twitter](/#twitter)[Email](/#email)[WordPress](/#wordpress)[WhatsApp](/#whatsapp)[Telegram](/#telegram)[blogger\_post](/#blogger_post)  
  

var a2a\_config = a2a\_config || {};a2a\_config.linkurl = "https://www.alaquas.org/noticia/21704/0";a2a\_config.onclick = 1;a2a\_config.locale = "es"; [![img](https://www.alaquas.org/ficheros/documentos/2024/2/21704/16012024408861125_745218447641191_7876236229980308105_n_Form_4.jpg)](https://www.alaquas.org/ficheros/documentos/2024/2/21704/16012024408861125_745218447641191_7876236229980308105_n_Form_10.jpg "<a href='https://www.alaquas.org/ficheros/documentos/2024/2/21704/16012024408861125_745218447641191_7876236229980308105_n_Form_10.jpg' target=_blank><i class='fa fa-external-link' aria-hidden='true'></i>.COCA CASTELL, NOU DOLÇ CREAT PEL FORN D'ALAQUÀS 'TRIGO BY OLMOS EN HOMENATGE AL MONUMENT</a>")

El forn d’Alaquàs ‘Trigo by Olmos’ ha tret al carrer una nova proposta dolça que té com a protagonista el Castell d'Alaquàs i que incorpora com a ingredient principal la carxofa, aliment típic d'Alaquàs. Es tracta d'una iniciativa creada per tal que aquesta nova proposta gastronòmica es consolide com un dolç típic de la localitat.

Aquest comerç d'Alaquàs s'ha consolidat amb el pas del temps com un referent en el seu sector. Recentment va ser reconegut amb el primer premi del Concurs de Pans Tradicionals del Gremi de Forners i Pastissers de València en la modalitat de pans tradicionals en reconeixement al seu sabor i aroma i també per la creativitat mostrada, originalitat i innovació.