Burjassot celebra el Día de las Ciudades Educadoras almorzando bocatas saludables
2025-07-24

El  próximo  viernes 30  de  noviembre se  celebra el  Día  de  las  Ciudades  Educadoras y, puesto que Burjassot mantiene en marcha su Plan de “Burjassot, Ciudad Educadora”, piensa celebrar esta jornada fijando la atención, este año, en la alimentación saludable de los escolares del municipio. Así, el Ayuntamiento de Burjassot, desde la concejalía de Educación que dirige la concejala Olga Camps, y a través del Programa  Educación  Alimentaria, aprovechará este día para iniciar una nueva actividad de sensibilización nutricional y establecer los viernes como “el día del bocata saludable”.  Para ello, se  propondrá  a los alumnos y alumnas de los centros escolares a  llevar al cole, para almorzar, un bocata que no contenga fiambres ni  cremas de cacao.

Como  alternativa  saludable, los almuerzos consistirán en un bocata con tordilla  francesa  o de alguna  hortaliza. También podrán ser de alguna  conserva  de  pescado  como  la  caballa  o  las  sardinas,  de queso  o  de algún  vegetal  como  tomate  y  aguacate.  Además  para  que  el  bocata  sea  súper  saludable el pan, en la medida de los posible, deberá  ser  integral para aumentar así la ingesta de fibra. Para llevar a cabo esta actividad y promocionar en las aulas el bocata saludable se facilitará a los centros, con la colaboración del profesorado, la  información sobre cómo preparar bocatas saludables, a través de unos carteles para  que se puedan imprimir y colgar en las aulas.  El objetivo de esta iniciativa, además de celebrar el día de las Ciudades Educadoras, es intentar establecer junto con el día de la fruta, que ya se celebra en diferentes centros escolares, un almuerzo más saludable, libre de azúcar y  exceso de grasas saturadas como ocurre con el consumo, de manera habitual y para esta segunda comida del día, de zumos, batidos, galletas, cereales, cremas de cacao o fiambres procesados.