La Fira d'Agermanament Gastronòmic de Millau omplí els restaurants que van participar en l'esdeveniment
27 de novembre 2017

![](/media/i2kbrqyy/15-foto-general-evento-gastronomico.jpg)  
  

La Fira d'Agermanament Gastronòmic de Millau celebrada este cap de setmana a Sagunt ha sigut un èxit. El divendres a la vesprada va arribar a la localitat la comitiva procedent de Millau, encapçalada per l'alcalde de la localitat francesa, Christophe Saint-Pierre, i la delegada de Turisme i Comerç de Millau, Sylvie Ayot. Els assistents van ser rebuts per l'alcalde de Sagunt, Quico Fernández; la delegada de Turisme de Sagunt, Natalia Antonino, i altres membres de la corporació. 

Quico Fernández va donar la benvinguda a la comitiva. **“De vegades em pregunten què similituds tenim amb Millau i sempre conteste que la voluntat de ser amics, que és suficient. Podem mirar la història o el que siga, però jo crec que dins d'Europa el més important és l'amistat entre els pobles, entre les persones, per la gastronomia, per la fotografia o pel que siga, però sobretot per la voluntat de ser amics en esta Europa. Sou benvinguts ací, que és sempre la vostra casa”**, va dir Fernández. 

L'alcalde de Millau va agrair l'acolliment rebut a Sagunt i va declarar: **“Jo vaig vindre ací fa algun temps, en 2006, però des de la primera vegada que vaig vindre m'he sentit com en la meua casa”**. Saint-Pierre va dir que **“per representar a un poble, el més important del territori és la seua gastronomia. I quina millor manera que els cuiners que hem portat ací, que són els que treballen els productes dels productors que estan al voltant d'ells i són els que realment donen valor a eixos productes de la nostra terra”**.  

 ![](/media/dvbb2b0s/15-recepcion-ayto.jpg)

El dissabte al matí van començar els esdeveniments organitzats per a la fira. Des de l'oficina de turisme va eixir una visita guiada a la ciutat que finalitzaria en el mercat municipal de Sagunt, a la qual van assistir 40 persones. Els productors es van situar en la parada Nº9, on Quico Fernández va inaugurar l'esdeveniment a les 11 hores. 

Les activitats van continuar en el pati exterior del mercat, amb música francesa en directe oferida per músics procedents de Millau, una parada de menjar itinerant amb degustacions de productes de la localitat francesa com el famós formatge rocafort, els _trenels_, una especialitat de carn a la planxa amb tòfona, i l’_aligot_ que es va cuinar a la vista dels assistents. 

Natalia Antonino ha declarat que es va sentir **“totalment satisfeta amb l'activitat generada en el mercat, la gran afluència de gent i el contacte comercial entre les dos ciutats agermanades. Un èxit en el seu primer any de realització i un gran pas per teixir les xarxes d'intercanvi entre pobles agermanats, units per tantes coses i entre d’altres el reconeixement a la bona gastronomia”**. 

Antonino ha afegit que **“l'afluència a la fira va superar totes les expectatives i els assistents demanaven que es realitzara un any més, i que s'ampliara a tot el cap de setmana. La fira s'ha realitzat amb la col·laboració de l'Agència Valenciana de Turisme i dins de el ‘Pla de Promoció Turística del Producte Cultural a través de les Arts Escèniques a Sagunt i la Comunitat Valenciana’, sent novament Sagunt ‘L’escenari de la teua història’”**.

 ![](/media/ykqnkcaq/15-_jhg8254.jpg)

A la vesprada del dissabte, al nucli del Port de Sagunt es va realitzar una visita guiada al patrimoni industrial, que va finalitzar en Bodegas Ferri amb una degustació de productes francesos com la realitzada al matí en el mercat. Va ser un moment agradable on es va parlar de gastronomia i sobretot de bons vins. Els assistents van tastar vins que es poden trobar a partir d'ara en este comerç del Port de Sagunt. 

El cap de setmana va finalitzar amb dos sopars oferits per cuiners francesos: el xef Aveline Capion al restaurant Le Fou i el xef Yan Bosc a La Quintería. Els dos cuiners es van desplaçar des de Millau per oferir este sopar, que va comptar amb aforament complet als dos restaurants. A més, els sopars van ser amenitzats amb actuacions en directe de músics de Millau.

*   [](http://www.facebook.com/sharer.php?u=https://aytosagunto.es/va/actualitat/la-fira-d-agermanament-gastronomic-de-millau-ompli-els-restaurants-que-van-participar-en-l-esdeveniment/ "Facebook")
*   [](http://twitter.com/share?url=https://aytosagunto.es/va/actualitat/la-fira-d-agermanament-gastronomic-de-millau-ompli-els-restaurants-que-van-participar-en-l-esdeveniment/ "Twitter")
*   [](https://www.linkedin.com/shareArticle?url=https://aytosagunto.es/va/actualitat/la-fira-d-agermanament-gastronomic-de-millau-ompli-els-restaurants-que-van-participar-en-l-esdeveniment/ "Linked In")
*   [](mailto:?body=https://aytosagunto.es/va/actualitat/la-fira-d-agermanament-gastronomic-de-millau-ompli-els-restaurants-que-van-participar-en-l-esdeveniment/)