Bétera present en FITUR
18 de Gener de 2023

Les Festes de les Alfàbegues, la tradició com poble coeter, el ric patrimoni i la deliciosa gastronomia són els atractius que està donant a conéixer l'Ajuntament a Madrid.

El divendres 20 a les 12:30h en l'estand de la Comunitat Valenciana es podrà degustar un plat 100% amb aroma de Bétera gràcies a un showcooking oferit pel restaurant beterense La Volteta.

Bétera també està en FITUR del 18 al 22 de gener amb una oferta turística marcada per les seues festes, els seus costums, el seu patrimoni, les seues tradicions, la seua gastronomia i la seua història. El Consistori beterense ha volgut formar part de l'estand de la Diputació de València per a ser un municipi referent i que en paraules de l'Alcaldessa de Bétera, Elia Verdevío, “és una aposta clara i ferma per consolidar el nostre Turisme i per a donar a conéixer les nostres bondats com a poble, posant en valor un municipi que té unes Festes úniques”.

L'Alcaldessa de Bétera s'ha desplaçat fins a la capital per a assistir a aquesta fira tan internacional al costat del regidor de Festes, Manuel Pérez, el regidor de Turisme, Joaquín Gómez i la tècnic de Turisme, Mavi Aparici.

A més de donar a conéixer Bétera i posar en valor els seus atractius més turístics la delegació beterense està coneixent empreses de productes i serveis turístics per a consolidar-se en el panorama turístic de la Comunitat Valenciana.

Showcooking 100% beterense

El divendres dia 20 a les 12:30h en l'estand de la Comunitat Valenciana, Bétera serà protagonista amb un showcooking amb sabor beterense. El restaurant local La Volteta serà l'encarregat de representar a aquest municipi de la comarca de Camp de Túria per a elaborar un deliciós plat que, com no podia ser d'una altra manera, estarà cuinat amb alfàbega.

Aroma d’Alfàbega és el nom del plat triat per la Volteta. Des de la creació de la primera carta d'aquest restaurant beterense es va apostar per la innovació en la cuina incorporant algunes receptes que, tal com afirma Vicent Escribà propietari de La Volteta “tenen un toc de proximitat però sense perdre de vista l'origen d'aquestes”. Així és com va nàixer el regirat de botifarra amb essència de Bétera que el divendres serà el plat que represente al municipi.

Un plat que ara han renovat i que presenten en FITUR 2023, sent aquest, senzill però amb uns ingredients de proximitat i una elaboració original. “El regirat de botifarra pot semblar un plat simple i quotidià, però amb “Aroma d’Alfàbega” les sensacions són diferents a les esperades. El sabor intens de la botifarra combinat amb la frescor de l'alfàbega i el dolç de la poma caramel·litzada sorprenen i així ho transmetrem el divendres als qui proven aquesta elaboració 100% beterense”, ha explicat Escribà.

D'aquesta manera, Bétera continua obrint portes al turisme.