Paterna se suma al Día Nacional del Celíaco con una campaña sobre seguridad alimentaria
27/05/2019

# Paterna se suma al Día Nacional del Celíaco con una campaña sobre seguridad alimentaria

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27.05.2019

Con motivo del Día Nacional del Celíaco, el Ayuntamiento de Paterna ha lanzado una campaña para concienciar sobre los problemas a los que se enfrentan las personas diagnosticadas con la enfermedad celiaca.

Tal y como ha explicado el concejal de Sanidad, Julio Fernández “_la iniciativa pretende dar a conocer esta enfermedad entre la población, explicando los estilos de vida que pueden adquirirse para hacerla frente_”

Bajo el lema “Sin gluten y contigo sabe mejor”, la campaña, que se va a lanzar a través de las redes sociales municipales, busca que los ciudadanos y ciudadanas se solidaricen con las personas afectadas por la enfermedad, adoptando pautas que garanticen su seguridad alimentaria.

“_Más del 68% de las personas diagnosticadas con celiaquía ven limitadas su vida social, por lo que es fundamental que entre todos contribuyamos a garantizar su seguridad alimentaria, de manera que la enfermedad no se convierta en un obstáculo_”, ha destacado el concejal Fernández.

Por último, el regidor ha señalado la importancia de esta campaña para sensibilizar a la población, pero también para promover el diagnóstico precoz entre la ciudadanía, ya que “_si los síntomas no se tratan pueden provocar daños severos en el aparato digestivo_”.

La enfermedad celiaca, conocida también como celiaquía o enteropatía sensible al gluten, se caracteriza por una inflamación de la mucosa del intestino delgado como consecuencia de una intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, del trigo, el centeno y, en aquellos que tienen predisposición genética a sufrir la enfermedad, también a la avena. 

La enfermedad puede afectar tanto a niños como adultos sin importar la edad. La relación mujer/varón es de dos diagnósticos en mujeres por cada diagnóstico en hombres