UNA MESA REDONDA GASTRONÓMICA DA POR INICIADA LA PROGRAMACIÓN DE LA VIII FESTA DE LA CARXOFA DE ALAQUÀS 2025
07/02/2025

# UNA MESA REDONDA GASTRONÓMICA DA POR INICIADA LA PROGRAMACIÓN DE LA VIII FESTA DE LA CARXOFA DE ALAQUÀS 2025

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Alaquàs celebra durante todo el fin de semana una nueva edición de esta cita consolidada en el municipio en que se fusionan gastronomía, cultura y comercio

Alaquàs se encuentra inmersa ya en la celebración de la VIII edición de la Festa de la Carxofa d’Alaquàs 2025, una cita que este año, bajo el lema “Més poble que mai”, se convierte en un símbolo de unión y solidaridad, especialmente después de los estragos causados por la DANA en l'Horta Sud.

Ayer jueves 6 de febrero se celebró el primero de sus actos, una mesa redonda gastronómica conducida por el periodista y gastrónomo Paco Alonso, que reivindicó la cocina con alcachofa en Alaquàs y que contó con la participación de grandes figuras del sector: el chef Óscar Torrijos, la chef Chabe Soler y el chef Sebastian Romero.

Los actos continuarán esta tarde. A las 19:30 horas se iniciará la que será una noche cultural con magia, poesía y música con las actuaciones del mago CHEMAGO, los Poetas de Alaquàs y la Unión Musical de Alaquàs y a las 20:30 horas tendrá lugar la entrega de los premios del Pasaporte Carxofa.

![👉🏻](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tc/1/16/1f449_1f3fb.png)Empieza un fin de semana gastronómico clave para reivindicar la tradición, el comercio local y la identidad del pueblo. Consulta toda la programación prevista para el sábado 8 de febrero y domingo 9 de febrero aquí: [https://www.alaquas.org/url/0vc888](https://www.alaquas.org/url/0vc888?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR0Ialr-qvGlE6k27hfIdx3Y-iuzu6AVRyPL3P8Jfmr-W274dYHvIvIdyRE_aem_WgIbN3adSRlaPUXUKwAcVg)