Gandia acoge la quinta edición del ciclo "Bocados de Cine"
02 noviembre 2017

## Gandia acoge la quinta edición del ciclo "Bocados de Cine"02 noviembre 2017Última actualización: 15 julio 2025

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**· La iniciativa aúna gastronomía y cine potenciando así nuevas formas de turismo y el sector de la hostelería · Los interesados en participar la iniciativa gastronómica deben realizar una inscripción previa en [www.bocadosdecine.com](http://www.bocadosdecine.com)**

La alcaldesa de Gandia, Diana Morant, ha presentado esta mañana la quinta edición del ciclo “Bocados de Cine”. Durante la rueda de prensa ha estado acompañada por el regidor delegado de Cultura, Joan Muñoz; la profesora del Campus de Gandia de la UPV, Lola Teruel; además de los Manuel Alonso (Restaurante Casa Manolo) y Rubén Moreno (Vins i Més).

‘Bocados de Cine’ son unas jornadas que unen cine y gastronomía. Una experiencia donde participan especialistas en narrativa audiovisual y expertos cocineros. Los especialistas en cine analizan las obras y ayudan a diseccionar la película: su guión, su técnica cinematográfica, los personajes y su relación con el mundo gastronómico representado. Las películas seleccionadas muestran momentos en los que un plato, un ingrediente, una receta, una bebida o una técnica de cocina son protagonistas. Al acabar esta primera parte, los participantes saborean y degustan un menú construido con las escenas vistas completando el recorrido de la pantalla al mantel.

Se trata de una iniciativa que permite ofrecer nuevas ofertas turísticas que unen cultura, gastronomía, deportes o naturaleza y que desestacionalizan el turismo durante la temporada baja además de promocionar los cocineros locales.

Al respecto **Diana Morant** ha destacado que “_la Generalitat Valenciana otorgó, a nuestra ciudad, la distinción de primera Capital Cultural Valenciana de la historia, por nuestra firme apuesta por la cultura y el vasto legado que atesoramos. Y parte de esas iniciativas que supusieron el nombramiento, es el proyecto que presentamos hoy, “Bocados de Cine", porque el tándem gastronomía-cine, por supuesto, también es cultura. De hecho, "Bocados  de Cine" se encuentra, por méritos propios y trayectoria, entre las actividades programadas dentro del año de la capitalidad cultural valenciana_”.

Estas jornadas, que unen el mejor cine internacional y la mejor gastronomía local, se desarrollarán este mes de noviembre. La inscripción ya está abierta.

Las películas, en los restaurantes y los fechas son:

\- 16 de noviembre. Es proyectará _**Vatel**_ y la cena será en el restaurante Almar.  
\- 23 de noviembre. Es proyectará _**Entre copas**_, con un posterior cata de vino y maridaje en Vinos y Mes.  
\- 30 de noviembre. La Película que se podrá ver es _**El Chef, la receta de la felicidad**_, que será cocinada por Manuel Alonso, en Casa Manolo.

El Ayuntamiento de Gandia colabora directamente a la organización, ofreciendo la posibilidad de cubrir la parte cinematográfica en una sala perfectamente acondicionada para la proyección de películas: la sala B del Teatro Serrano, del mismo modo que a los últimos años. “_Así, gracias a la colaboración del departamento de Cultura, podremos disfrutar de las tres películas, con la comodidad de nuestro teatro que, como sabéis, ya es de gestión pública, un compromiso que alcanzamos al principio de la legislatura_” afirmó la alcaldesa.

“_Damos, 1 año más, la bienvenida a esta iniciativa, que surge del Campus de Gandia de la UPV, a la que, como hemos podido comprobar, participan restaurantes de nuestra comarca.  
__"Bocados de cine" son unas jornadas divertidas, con mucha magia y ilusionantes. Son la excusa perfecta para promocionar a nuestros cocineros y nuestros restaurantes, porque tanto en Gandia como en la comarca de la Safor, contamos con una rica oferta gastronómica de calidad”_ continuó la alcaldesa quien también puso en valor que _“Uno de los objetivos de las jornadas es acercar al público en general la cultura gastronómica, turística y cinematográfica. Esta iniciativa mejora y se consolida cada año y es un buen complemento a la oferta de Gandia en temporada baja. Ya sabéis que uno de los objetivos que perseguimos como gobierno es la desestacionalización del turismo y la propuesta de “Bocados de Cine" encaja perfectamente en nuestras pretensiones._“_Bocados de Cine" es un ejemplo de cómo es poden unir diferentes áreas para crear un gran producto único. Un producto que une lo mejor de la cultura, la universidad, la gastronomía o el turismo, y se adapta perfectamente a nuestra estrategia de promocionar y ofrecer actividades de calidad a los ciudadanos y turistas, a los 365 días del año. Una actividad que nace de profesorado y profesionales vinculados a Gandia y a nuestro Campus de la UPV_”.

Las jornadas se dividen en dos partes: la cinematográfica y la gastronómica.

En la primera, los especialistas en cine analizarán películas y relacionarán su técnica cinematográficamente, a los personajes y su vínculo con el mundo gastronómico del universo de la película. Se trata de películas con escenas magistrales, en los que un plato, un ingrediente, una receta o una bebida son protagonistas de la historia.

La segunda parte, la gastronómica, ofrece a los espectadores la posibilidad de experimentar una degustación de los mismos en los restaurantes participantes. Los comensales que se hayan inscrito en la jornada podrán degustar un menú construido con las escenas que un rato antes han visualizado. Las comidas pasan de la pantalla en la mesa. Los cocineros explicarán características de la cultura gastronómica representada en cada film y los técnicas de cocina empleadas para elaborar el menú.

Por su parte, **Joan Muñoz**, declaró que “_desde el primer momento que nos presentaron el proyecto nos sumamos a él. Abriremos el teatro Serrano durante estos tres días y quiero pedir a la gente que se sume a la iniciativa por que es una experiencia. La proyección de las películas será al público en general y de carácter gratuito_”.

**Lola Teruel** quiso agradecer en primer lugar la colaboración del consistorio y de la Agència Valenciana de Turisme que con el fin de acercar la cultura gastronómica y cinematográfica al público en general. “_El Campus de Gandia de la UPV pone a disposición de todos esta experiencia. Este año cumplimos el quinto año y creemos que ya está bastante consolidado. Quiero agradecer desde aquí a los restaurantes que se están incorporando porque su respuesta es inmediata. Se trata de apoyar la desestacionalización y progresivamente lo estamos consiguiendo, tenemos nuevas ideas y retos y esperamos poder cumplirlos_”.

**Manuel Alonso,** afirmó que “_para mi es un orgullo participar en este tipo de acciones. Es una iniciativa muy bonita y diferente que aúna dos disciplinas que en un principio pueden ser diferentes pero que cuando las trabajas te das cuenta que forman parte una de la otra como son el cine y la gastronomía. Para nosotros es un reto porque tenemos que incorporar técnicas e ingredientes que te hacen crecer_”.

Finalmente, **Rubén Moreno** agradeció la confianza del Campus Gandia de la UPV y se mostró satisfecho. “_En nuestro caso podemos decir que será “Sorbos de Cine”, ya que nuestra intención es que la gente pueda viajar con el vino. No será un día de trabajo, será un día divertido donde esperamos que los que participen puedan disfrutar de lo que estamos preparando_”.

Los interesados en participar la iniciativa gastronómica deben realizar una inscripción previa en [www.bocadosdecine.com](http://www.gandia.es/aytg/manager/La alcaldesa de Gandia, Diana Morant, ha presentado esta mañana la quinta edición del ciclo “Bocados de Cine”. Durante la rueda de prensa ha estado acompañada por el regidor delegado de Cultura, Joan Muñoz; la profesora del Campus de Gandia de la UPV, Lola Teruel; además de los Manuel Alonso \(Restaurante Casa Manolo\) y Rubén Moreno \(Vins i Més\).  ‘Bocados de Cine’ son unas jornadas que unen cine y gastronomía. Una experiencia donde participan especialistas en narrativa audiovisual y expertos cocineros. Los especialistas en cine analizan las obras y ayudan a diseccionar la película: su guión, su técnica cinematográfica, los personajes y su relación con el mundo gastronómico representado. Las películas seleccionadas muestran momentos en los que un plato, un ingrediente, una receta, una bebida o una técnica de cocina son protagonistas. Al acabar esta primera parte, los participantes saborean y degustan un menú construido con las escenas vistas completando el recorrido de la pantalla al mantel.  Se trata de una iniciativa que permite ofrecer nuevas ofertas turísticas que unen cultura, gastronomía, deportes o naturaleza y que desestacionalizan el turismo durante la temporada baja además de promocionar los cocineros locales.   Al respecto Diana Morant ha destacado que “la Generalitat Valenciana otorgó, a nuestra ciudad, la distinción de primera Capital Cultural Valenciana de la historia, por nuestra firme apuesta por la cultura y el vasto legado que atesoramos. Y parte de esas iniciativas que supusieron el nombramiento, es el proyecto que presentamos hoy, “Bocados de Cine", porque el tándem gastronomía-cine, por supuesto, también es cultura. De hecho, "Bocados  de Cine" se encuentra, por méritos propios y trayectoria, entre las actividades programadas dentro del año de la capitalidad cultural valenciana”.  Estas jornadas, que unen el mejor cine internacional y la mejor gastronomía local, se desarrollarán este mes de noviembre. La inscripción ya está abierta.  Las películas, en los restaurantes y los fechas son: - 16 de noviembre. Es proyectará Vatel y la cena será en el restaurante Almar. - 23 de noviembre. Es proyectará Entre copas, con un posterior cata de vino y maridaje en Vinos y Mes. - 30 de noviembre. La Película que se podrá ver es El Chef, la receta de la felicidad, que será cocinada por Manuel Alonso, en Casa Manolo.  El Ayuntamiento de Gandia colabora directamente a la organización, ofreciendo la posibilidad de cubrir la parte cinematográfica en una sala perfectamente acondicionada para la proyección de películas: la sala B del Teatro Serrano, del mismo modo que a los últimos años. “Así, gracias a la colaboración del departamento de Cultura, podremos disfrutar de las tres películas, con la comodidad de nuestro teatro que, como sabéis, ya es de gestión pública, un compromiso que alcanzamos al principio de la legislatura” afirmó la alcaldesa.  “Damos, 1 año más, la bienvenida a esta iniciativa, que surge del Campus de Gandia de la UPV, a la que, como hemos podido comprobar, participan restaurantes de nuestra comarca. "Bocados de cine" son unas jornadas divertidas, con mucha magia y ilusionantes. Son la excusa perfecta para promocionar a nuestros cocineros y nuestros restaurantes, porque tanto en Gandia como en la comarca de la Safor, contamos con una rica oferta gastronómica de calidad” continuó la alcaldesa quien también puso en valor que “Uno de los objetivos de las jornadas es acercar al público en general la cultura gastronómica, turística y cinematográfica. Esta iniciativa mejora y se consolida cada año y es un buen complemento a la oferta de Gandia en temporada baja. Ya sabéis que uno de los objetivos que perseguimos como gobierno es la desestacionalización del turismo y la propuesta de “Bocados de Cine" encaja perfectamente en nuestras pretensiones. “Bocados de Cine" es un ejemplo de cómo es poden unir diferentes áreas para crear un gran producto único. Un producto que une lo mejor de la cultura, la universidad, la gastronomía o el turismo, y se adapta perfectamente a nuestra estrategia de promocionar y ofrecer actividades de calidad a los ciudadanos y turistas, a los 365 días del año. Una actividad que nace de profesorado y profesionales vinculados a Gandia y al nuestro Campus de la UPV”.  Las jornadas se dividen en dos partes: la cinematográfica y la gastronómica. En la primera, a los especialistas en cine analizarán películas y relacionarán su técnica cinematográficamente, a los personajes y su vínculo con el mundo gastronómico del universo de la película. Se trata de películas con escenas magistrales, en los que un plato, un ingrediente, un receta o una bebida son protagonistas de la historia.  La segunda parte, la gastronómica, ofrece los espectadores la posibilidad de experimentar una degustación de los mismos en los restaurantes participantes. Los comensales que se hayan inscrito en la jornada podrán degustar un menú construido con los escenas que un rato antes han visualizado. Las comidas pasan de la pantalla en la mesa. Los cocineros explicarán características de la cultura gastronómica representada en cada film y los técnicas de cocina empleadas para elaborar el menú.  Por su parte, Joan Muñoz, declaró que “desde el primer momento que nos presentaron el proyecto nos sumamos a él. Abriremos el teatro Serrano durante estos tres días y quiero pedir a la gente que se sume a la iniciativa por que es una experiencia. La proyección de las películas será al público en general y de carácter gratuito”.  Lola Teruel quiso agradecer en primer lugar la colaboración del consistorio y de la Agència Valenciana de Turisme que con el fin de acercar la cultura gastronómica y cinematográfica al público en general. “El Campus de Gandia de la UPV pone a disposición de todos esta experiencia. Este año cumplimos el quinto año y creemos que ya está bastante consolidado. Quiero agradecer desde aquí a los restaurantes que se están incorporando porque su respuesta es inmediata. Se trata de apoyar la desestacionalización y progresivamente los estamos consiguiendo. tenemos nuevas ideas y retos y esperamos poder cumplirlos”.  Manuel Alonso, afirmó que “para mi es un orgullo participar en este tipo de acciones. Es una iniciativa muy bonita y diferente que aúna dos disciplinas que en un principio pueden ser diferentes pero que cuando las trabajas te das cuenta que forman parte una de la otra como son el cine y la gastronomía. Para nosotros es un reto porque tenemos que incorporar técnicas e ingredientes que te hacen crecer”.  Finalmente, Rubén Moreno agradeció la confianza del Campus Gandia de la UPV y se mostró satisfecho. “En nuestro caso podemos decir que será “Sorbos de Cine”, ya que nuestra intención es que la gente pueda viajar con el vino. No será un día de trabajo, será un día divertido donde esperamos que los que participen puedan disfrutar de lo que estamos preparando”.    Los interesados en participar la iniciativa gastronómica deben realizar una inscripción previa en www.bocadosdecine.com.).