Alboraya celebra el Día de la Horchata en plena adhesión a la red gastroturística autonómica "L'exquisit Mediterrani" por la horchata
05 de Julio de 2023

Alboraya ha celebrado la 41ª Edición del Día de la Horchata, la gran fiesta de esta bebida conocida internacionalmente y que tiene su centro en este municipio valenciano. Lo ha hecho repartiendo más de 3.000 vasos de horchata y 6.000 fartons a vecinos, vecinas y visitantes de otras localidades que se han acercado a la Avenida de la Horchata a degustar la auténtica horchata artesanal.

El acto se enmarca dentro de la celebración de la adhesión a la red gastroturística "L'Exquisit Mediterrani' de la Comunitat Valenciana, un proyecto que cuenta con más de 100 entidades y destinos turísticos que basa su elemento central en los valores de la gastronomía autonómica desde una perspectiva de calidad y autenticidad. La entrada ha sido doble y con la horchata como eje central: el Ayuntamiento forma parte de la red a través del Día de la Horchata y el Club de Producto 'Alboraya – Artesanos de la Horchata' y el Gremio de Horchateros Artesanos, a través del Día de la Horchata.

Para oficializar la adhesión, el Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha asistido al reparto de la horchata y fartons, en un acto previo en el que también han participado el alcalde, Miguel Chavarría, y el presidente del Gremio de Horchateros Artesanos, Daniel Tortajada. Colomer ha concluído que sin Alboraya y todo lo que ofrece "el mundo no sería el mismo".

El alcalde ha destacado que los 41 años de historia de esta iniciativa no es sólo una cifra a celebrar, sino que también representa a "todos nuestros agricultores y agricultoras, que dan lugar con su trabajo a la chufa, el origen de todo este engranaje que culmina en nuestros horchateros y horchateras". En este sentido, recuerda que "todos ellos y ellas están reunidos en el Gremio de Horchateros y el Club de Producto con el fin de continuar posicionando nuestro producto estrella en el panorama internacional".

Un Día de la Horchata lleno de actividades

Si bien el reparto de horchata y fartons ha sido el eje central del Día de la Horchata, durante los últimos años el Ayuntamiento de Alboraya se ha centrado en potenciar la iniciativa. Este año, se ha puesto en marcha la 'Orxata Experience', un conjunto de tres actividades realizadas por tres empresas adheridas al Club de Producto: Mon Orxata, Alquería Planta i Cull i Horta Viva. A través de ellas, se está pudiendo conocer la historia de los más de 400 años de los carritos de horchata, cultivos de chufa, secaderos, etc.

Además, durante el reparto de horchata, se ha llevado a cabo una serie de juegos: puzles, una pintura colectiva de Peris Aragó sobre la chufa y reparto de merchan a través del Taller de Empleo de Promoción Turística del Consistorio. Por la tarde, se volverá a repartir horchata y fartons en la Fira Jove y durante el concierto de la orquesta Euforia de la noche, volverá a darse esta bebida a través de una mochila.

Esta actividad de las Fiestas de Alboraya no es la única ocasión en la que se celebrará la gran fiesta de la horchata. Como viene siendo costumbre en los últimos años, el Día de la Horchata repetirá en las Fiestas del Carmen de Port Saplaya, el 15 de julio a las 11:00 horas en la Plaza de la Señoría, y en las Fiestas de La Patacona, el 23 de septiembre a la misma hora en el Edificio Singular.