Gandia presentarà en Fitur la XLV edició del Concurs Internacional de Fideuà
18 gener 2019

## Gandia presentarà en Fitur la XLV edició del Concurs Internacional de Fideuà18 gener 2019Última actualització: 14 juliol 2025

![](../gestion/img/CARTEL-FIDEUA.jpg)  
  

La **regidora delegada de Relacions internacionals, Liduvina Gil,** acompanyada del **president de la Associaci****ó** **Gastron****ò****mica Fideu****à** **de Gandia, Avelino Alfaro,** ha presentat aquest matí en roda de premsa el cartell que lluirà en la XLV edició del concurs Internacional de Fideuà de Gandia, que se celebrarà el pròxim dia 5 de juny en la nostra localitat.

**Liduvina Gil** ha explicat que “_amb la presentaci__ó_ _del cartell en Fitur, s'inicia el concurs internacional, un esdeveniment que congrega no solament a hostalers o cuiners, sin__ó_ _tamb__é_ _l'aspecte cultural de Gandia_”.

Per a aquesta edició ha sigut triada l'obra presentada per Juan Diego Ingelmo Benavente, veí de Borriana, que ja ha guanyat en dues ocasions aquest mateix concurs. En relació a l'aspecte tècnic del cartell, Gil ha ressaltat l'aparició del color morat, aplicat en la part inferior d'aquest, concretament en edificis que representen la nostra ciutat, així com “_un altre tema molt important que es treballa des de fa temps des de l'Ajuntament, com_ _é__s el de la igualtat de g__è__nere__”__._

Per part seua, **Avelino Alfaro** ha recordat que la presentació en Fitur del cartell del concurs Internacional de Fideuà de Gandia és recent, “_en l'etapa anterior no es portava. S__í_ _que_ _é__s veritat que sempre hi ha hagut una representaci__ó_ _en la persona de Rosario Santiago, que sempre ha estat all__í”__._

**Alfaro** ha assenyalat que en Fitur, concretament en l'estand on es realitze el _showcooking_, s'entregaran exemplars de la revista que cada any s'edita amb motiu del concurs de Fideuà. S'oferiran 500 degustacions del plat típic gandià als presents.

Alfaro ha explicat que en aquesta edició s'ha potenciat la participació estrangera, de fet es comptarà amb representants d'Austràlia, el Japó i Itàlia, entre altres. Com en passades edicions, s'ha superat ja el nombre de sol·licituds. “_El m__é__s dolor__ó__s_ _é__s haver de triar. Es quedar__à_ _gent fora_”, ha afegit **Alfaro.** Buscant mantindre la qualitat de l'esdeveniment, el total de participants no superarà els trenta, més huit escoles de gastronomia. El model del concurs, serà similar al de la passada edició, però es pretén ampliar l'horari.

Finalment, **Gil** ha explicat que el Concurs Internacional de Fideuà de Gandia cada vegada té més repercussió, de fet en 2018, els cuiners italians “_van vindre a presentar un plat elaborat amb peix, el brodetto, per__ò_ _en aquesta ocasi__ó_ _ja v__é__nen a participar__”__._

[Twittear](https://twitter.com/share)