La pólvora y el fuego inspiran las “tapas de cine” de diferentes restaurantes de Paterna
12/02/2024

# La pólvora y el fuego inspiran las “tapas de cine” de diferentes restaurantes de Paterna

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12.02.2024

Cuatro restaurantes y bares paterneros fusionan la cultura del fuego de la ciudad con la gastronomía que entrelaza la tradición cohetera a través de una degustación de tapas, tras la primera proyección, a cargo de la Federació d’Interpenyes y en colaboración con el Ayuntamiento, con la que se ha arrancado la programación del IX Festival de Cine Antonio Ferrandis en Paterna este jueves

Este año, la hostelería de Paterna pone el toque de sabor a la primera proyección con la que se ha comenzado el calendario de actos programados del IX Festival de Cine Antonio Ferrandis, este jueves 8 de febrero.

De este modo, cuatro restaurantes y bares paterneros, entre ellos, el restaurante Casa Toni, Restaurante El Timón, Bar Gabi y Bar Chequebó, han ofrecido una degustación gastronómica, tras la primera proyección de “Coets al carrer”, el primer capítulo de la docuserie “Orígens”, producida por la Federació d’Interpenyes de Paterna en colaboración con el Ayuntamiento.

A este respecto, el concejal de Comercio, Lucas Jodar ha destacado que _“esta iniciativa de poner en valor los orígenes de Paterna como Ciutat del Foc con la cultura gastronómica de nuestra ciudad demuestra el potencial de nuestro comercio local en la restauración y con el que sumamos otro gran atractivo para seguir impulsando el turismo en nuestra localidad”._

Así los cuatros establecimientos locales ofrecieron una degustación de diferentes tapas de establecimientos hosteleros de la localidad relacionadas con el fuego.

En este sentido, el restaurante **Casa Toni** repartió el cohete de _La Cordà_, un rollito de Morcilla con queso servilleta y salsa de peras al moscatel; el **Restaurante El Timón** eligió para esta ocasión _El Cohetón_, una bomba de burrada empanada en pando con escamas de sal negra como la pólvora, con dos salsas, pesto y confitura de tomate, y que al partirla explota como un cohete.

Asimismo, el **Bar Gabi** optó por los _Dimonis de Paterna_, que consisten en unos chorizos al infierno, mientras que _Pólvora Negra_, un _rodat paterner_ de bacalao inglés desmigado con alioli de tinta negra, fue la tapa con la que el **Bar Chequebó** abrió el paladar a los asistentes que desearon compartir este primer primer acto, enmarcado en este evento cultural para fomentar el cine español.