El director de Medicina de la UJI imparte una conferencia en Oxford sobre la memoria de las células que producen la insulina



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## El director de Medicina de la UJI imparte una conferencia en Oxford sobre la memoria de las células que producen la insulina

12/05/2014 |
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* [![Juan Vicente Sánchez juanvi-sanchez JuanVicenteSanchezweb](/com/noticies/2014/04/2q/juanvi-sanchez/JuanVicenteSanchezweb.jpg)](#)

Juan Vicente Sánchez Andrés, catedrático de Fisiología y director de la Unidad Predepartamental de Medicina de la Universitat Jaume I de Castelló, impartió el pasado 30 de abril una conferencia en el Centro para la Diabetes, Endocrinología y Metabolismo  de Oxford ([OCDEM](http://www.ocdem.ox.ac.uk/home)), un centro de alto nivel que combina investigación, clínica y educación en el ámbito de la diabetes y las enfermedades metabólicas y endocrinas.

La charla se titulaba "Short-term associative memory in the pancreatic islet of Langerhans” y en ella Sánchez Andrés habló sobre sus investigaciones sobre la memoria de las células que producen la insulina. El grupo de investigación que dirige el catedrático trabaja en las células B (beta) del páncreas, que son las que producen insulina y cuyo funcionamiento se encuentra alterado en la diabetes. En Oxford presentó un estudio en el que han analizado la capacidad de responder de estas células cuando se las somete a procedimientos comparables al condicionamiento clásico de Pavlov. «Observamos que estas células sanas son capaces de mostrar capacidad de aprender regulando a través de este aprendizaje su secreción de insulina. Este mecanismo que hemos descubierto permite que las células inicien la secreción de la insulina al verse la comida, antes de que la comida se ingiera. De esta forma, el organismo está preparado para realizar la digestión y la acumulación de energía con mayor eficiencia que si este mecanismo no existiera».

Estos estudios constituyen un puente entre el conocimiento de la neurociencia tradicional y la fisiología digestiva demostrando la existencia del proceso denominado «detección de coincidencias» en sistemas no neurales y permite observar cómo en la naturaleza la inteligencia se distribuye entre el centro (sistema nervioso) y la periferia (órganos responsables de las acciones, en este caso la secreción), teniendo la señal nerviosa central la función de indicar como predictor al órgano efector la secuencia correcta de activación.

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