L’enginyer en Tecnologies Industrial de l’UJI Jorge Alcañiz Ull guanya la sisena edició del Premi ACERINOX



[Valencià](#0)
[Español](/upo/rest/publicacion/idioma/es?urlRedirect=https://www.uji.es/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/&url=/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/ "Cambiar idioma a español")
[English](/upo/rest/publicacion/idioma/en?urlRedirect=https://www.uji.es/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/&url=/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/ "Change language english")

Menú mòbil

* [Perfil](#0)
  + [Futur estudiantat](/perfils/futurs/)
  + [Estudiantat UJI](/perfils/estudiantat/uji/)
  + [PDI-PI](/perfils/pdipas/base/pdi/)
  + [PTGAS](/perfils/pdipas/base/pas/)
  + [AlumniSAUJI](/serveis/alumnisauji/)
  + [Empreses i institucions](/perfils/empresa/)
* [Eines](#0)
  + [Aula virtual](https://aulavirtual.uji.es/)
  + [CAU. Centre d'Atenció a Usuaris](https://cau.uji.es/)
  + [Directori](//www.uji.es/institucional/contacta/)
  + [Gmail](http://gmail.uji.es/)
  + [IGLU. Intranet](//www.uji.es/upo/rest/iglu/)
  + [Seu electrònica](/seu/)
  + [SIA. Informació acadèmica](http://sia.uji.es/)
  + [Altres](//www.uji.es/serveis/scp/eines/)
* [Valencià](#0)
  [Español](/upo/rest/publicacion/idioma/es?urlRedirect=https://www.uji.es/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/&url=/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/ "Cambiar idioma a español")
  [English](/upo/rest/publicacion/idioma/en?urlRedirect=https://www.uji.es/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/&url=/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/ "Change language english")

[# Universitat Jaume I](/)

* [# Universitat Jaume I](/)
* [Perfil](#0)
  + [Futur estudiantat](/perfils/futurs/)
  + [Estudiantat UJI](/perfils/estudiantat/uji/)
  + [PDI-PI](/perfils/pdipas/base/pdi/)
  + [PTGAS](/perfils/pdipas/base/pas/)
  + [AlumniSAUJI](/serveis/alumnisauji/)
  + [Empreses i institucions](/perfils/empresa/)
* [Eines](#0)
  + [Aula virtual](https://aulavirtual.uji.es/)
  + [CAU. Centre d'Atenció a Usuaris](https://cau.uji.es/)
  + [Directori](//www.uji.es/institucional/contacta/)
  + [Gmail](http://gmail.uji.es/)
  + [IGLU. Intranet](//www.uji.es/upo/rest/iglu/)
  + [Seu electrònica](/seu/)
  + [SIA. Informació acadèmica](http://sia.uji.es/)
  + [Altres](//www.uji.es/serveis/scp/eines/)
* [Estudis](/mapa/estudis/)
  + [Estudis](/mapa/estudis/)
  + [Graus](/estudis/)
  + [Màsters universitaris](/estudis/?p_estudio=m)
  + [Programes de doctorat](/estudis/oferta/doctorat/)
  + [Formació permanent](/estudis/base/formacio-permanent/)
* [Investigació i innovació](/investigacio/)
  + [Investigació i innovació](/investigacio/)
  + [Portal d'investigació](/investigacio/)
  + [Innovació](/innovacio/)
  + [Doctorat](/centres/escola-doctorat/)
  + [HRS4R](/investigacio/hrs4r/)
* [Internacional](/internacional/)
  + [Internacional](/internacional/)
  + [Estudiantat Internacional](/internacional/base/estudiantat/estudiantado-internacional/)
  + [Programes de Mobilitat](/serveis/ori/base/programes-intercanvi/)
  + [Study Abroad](/internacional/base/study-abroad/)
* [UJI](/mapa/uji/)
  + [UJI](/mapa/uji/)
  + [Coneix l'UJI](/mapa/uji/coneix-uji/)
  + [Estructura i organització](/institucional/estructura/)
  + [Estratègia i qualitat](/institucional/estrategia/)
  + [Transparència](/transparencia/)
  + [Integritat pública](/transparencia/liniaetica/)
  + [Actualitat](/actualitat/)
  + [Contacta amb l'UJI](/institucional/contacta/)
* [Vida universitària](/mapa/vida-universitaria/)
  + [Vida universitària](/mapa/serveis/)
  + [Biblioteca](/serveis/cd/)
  + [Campus](/mapa/uji/coneix-uji/campus/)
  + [Cultura](/cultura/)
  + [Esports](/esports/)
  + [InfoCampus](/serveis/infocampus/)

[UJI](/)
[Notícies](/com/sumari/noticies/)

## L’enginyer en Tecnologies Industrial de l’UJI Jorge Alcañiz Ull guanya la sisena edició del Premi ACERINOX El seu projecte ha permès donar resposta a la necessitat de nova maquinària d’una empresa de gel quan realitzava les seues pràctiques curriculars en la firma Mañas Inox, S.L.

28/03/2022 |
SCP

Compartir

Compartir

×

Linkedin

BlueSky

Facebook

Mastodon

Whatsapp

Gmail

Imprimir

* [![ premi-acerinox 2022-03-31-jordi-acaniz-ana-piquer_EVR6](/com/noticies/2022/4/1q/premi-acerinox/2022-03-31-jordi-acaniz-ana-piquer_EVR6.jpg)](#)

Jorge Alcañiz Ull, enginyer en Tecnologies Industrials per la Universitat Jaume I de Castelló, ha resultat guanyador del 6è Premi ACERINOX, convocat per l’Associació per al Desenvolupament i la Investigació de l’Acer Inoxidable (CEDINOX), pel seu Treball Final de Grau «Disseny i muntatge d’una màquina trituradora de gel, amb cinta d’alimentació i sistema de cribratge», tutoritzat per la professora Ana Piquer Vicent, de l’Àrea d’Expressió Gràfica en l’Enginyeria.

El treball fi de grau sorgeix de la necessitat real d'una fàbrica de gel situada a MercaValència, la qual el va plantejar a l’empresa Mañas Inox, S.L., en què l’alumne realitzava les pràctiques curriculars, i que requeria produir glaçons de diverses grandàries per a la seua venda i distribució al sector d'hostaleria i peixateria/alimentació. En opinió de la tutora, Ana Piquer, «Jorge ha demostrat molta iniciativa, autonomia i claredat en els objectius marcats».

El treball se centra en el disseny d'una trituradora de gel industrial capaç de produir un volum de 4 tones/hora, que a més incorpora un sistema de garbellat opcional per a separar les diferents grandàries del triturat, així com el disseny d'una cinta transportadora per al transport del producte de partida a la màquina trituradora.

El material principal seleccionat per a la fabricació de la màquina trituradora ha sigut l'acer inoxidable AISI 304. En el projecte es detalla la selecció de materials tant estructurals com per a la contenció del fred, selecció de motors i reductors apropiats, així com l'elaboració d'un quadre elèctric de comandaments i dimensionament estructural, tot això assistit mitjançant programes de modelatge 3D.

El projecte ha complert totes les condicions especificades i ha cobert les necessitats del client, en permetre-li obtenir un resultat optimitzat en producció i cost. El treball inclou també una memòria en la qual es detallen els aspectes generals del disseny i funcionament de la màquina, el seu muntatge i fabricació, i annexos amb els càlculs realitzats, els plans del disseny, plec de condicions i pressupost.

L'Associació per al Desenvolupament i la Recerca de l'Acer Inoxidable (CEDINOX) premia l'estudiantat universitari que realitza el seu projecte fi de carrera, grau o màster o estudi relacionat amb els acers inoxidables, ja siga sobre la seua utilització, recerca o el seu desenvolupament, amb el propòsit de fomentar el coneixement sobre les seues aplicacions entre els joves arquitectes i enginyers en l'àmbit nacional en tres categories: arquitectura-decoració, usos industrials i propietats tecnològiques.

Informació proporcionada per:
[Servei de Comunicació i Publicacions](/serveis/scp/)

Notícies

[Agenda](/com/sumari/agenda/)
[Agenda de reunions de govern](/transparencia/uji/organs/collegiats/agenda/)
[Notícies](/com/sumari/noticies/)
[Fotonotícies](/com/fotonoticies/actual/)
[Notícies dels òrgans de govern](/com/acords/)
[Vox UJI](/com/voxuji/)
[Vox UJI Ràdio](http://www.radio.uji.es/)
[Servidor de vídeo](http://www.svideo.uji.es)
[CiènciaUJI](/com/investigacio/cienciauji/)
[Ciència UJI TV](/com/investigacio/arxiu/ciencia-uji-tv/)



Enllaços d’interès

[Carnet](http://www.carnet.uji.es/)

[Catàleg multimèdia](http://jecom.uji.es/)

[Editorial universitària](/serveis/scp/publ/)

[Mapa web](//www.uji.es/mapa/)

[Model educatiu](//www.uji.es/institucional/estrategia/modeleducatiu/)

[Observatori Lingüístic](/serveis/ol/)

[Portal del Coneixement Obert](/serveis/cd/bib/pco/)

[Tenda UJI](http://www.tenda.uji.es/)

[Centre de seguretat i privacitat](https://www.uji.es/organs/ouag/sg/docs/politiques/gen/)
|
[Avís legal](https://www.uji.es/comu/avislegal/avislegalicondicions/)
|
[Política d'accessibilitat](https://www.uji.es/serveis/ura/base/accessibilitat/)

Informació i consultes:
[Bústia UJI](/comu/forms/bustia)

Universitat Jaume I CIF: Q-6250003-H Av. Vicent Sos Baynat, s/n 12071
Castelló de la Plana,
Espanya

Tel.: +34 964 72 80 00