El profesor Agustín Escardino imparte la lección magistral en el acto de celebración de los 125 años de los estudios de Química en la UV



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## El profesor Agustín Escardino imparte la lección magistral en el acto de celebración de los 125 años de los estudios de Química en la UV

29/11/2021 |
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El profesor emérito de la Universitat Jaume I de Castellón Agustín Escardino ha impartido la lección magistral durante el acto de clausura de las celebraciones de los 125 años de los estudios en Química en la Universitat de València. El catedrático de Ingeniería Química ejerció en esta universidad de 1965 a 1991 y fue vicerrector de esta desde 1979 a 1984 y distinguido con la Medalla de la UV.

Durante su intervención, que llevaba por título «Historia de los estudios de Química en la Universitat de València», el profesor ha recordado que los orígenes de los estudios en Química se sitúan en 1788 cuando se impartió esta disciplina en la Facultad de Medicina de la Universitat y ha mencionado las diferentes sedes de la antigua Facultad de Ciencias, que inició sus actividades en la sede histórica de la Universitat, en la calle La Nau.

Ha mencionado que el 12 de mayo de 1932 se produjo un incendio en los laboratorios de Química de la primera planta del edificio, que afectó a las aulas de ciencias, el Museo de Historia Natural y el Observatorio Astronómico, y que la Facultad de Ciencias se trasladó en octubre de 1944 al edificio que actualmente ocupa el Rectorado de la Universitat. La ampliación de los estudios a Ciencias Físicas, Ciencias Matemáticas y Ciencias Biológicas supuso el traslado al actual Campus de Burjassot-Paterna en el otoño de 1978.

El catedrático de Ingeniería Química también ha realizado un repaso a las actividades profesionales de las tituladas y los titulados en Química por la Universitat de València, así como un recorrido por las transformaciones de los planes de estudio en esta disciplina que cumple 125 años de tradición en la Universitat de València.

En el acto también ha participado el vicedirector y responsable del Grado en Química de la Universitat Jaume I de Castelló, Mario Llusar.

**125 años de los estudios en Química en la Universitat de València**

La Universitat de València ha celebrado el martes 23 de noviembre, con un solemne acto académico, la clausura de las conmemoraciones del 125 aniversario de los estudios en Química. En el transcurso de la ceremonia se ha entregado la Medalla de la Universitat, a título póstumo, al profesor doctor Fernando Sapiña.

El acto ha estado presidido por la rectora de la Universitat de València, M.ª Vicenta Mestre, acompañada por la decana de la Facultad de Química, Adela Mauri, y el presidente de la comisión del 125 aniversario, el exrector de la UV Francisco Tomás. La secretaria general, María Elena Olmos, ha procedido a la lectura del real decreto de implantación de los estudios en Química, y el secretario de la Facultad de Química, José Vicente Folgado, ha dado lectura a la primera acta de la Junta de la Facultad de Ciencias del año 1895.

Durante su intervención, Francisco Tomás ha señalado que «los universitarios y la sociedad valenciana en la transición secular del siglo XIX al XX fueron conscientes de este fenómeno, y comprendieron que sería necesario formar nuevas generaciones con conocimientos científicos y habilidades profesionales para hacerlos rentables, por eso su iniciativa, a mi parecer feliz, de implantar estudios de Ciencias, y más concretamente de Química, en la Universitat de València. Por esta razón celebramos esta iniciativa de las autoridades académicas de la época, su visión de futuro y su afán de servicio».

Por su parte, la decana de la Facultad de Química, Adela Mauri, ha recordado la creación, en 1977, de esta Facultad a partir de la separación de la Facultad de Ciencias, y también ha destacado la presencia de todos los decanos y decanas de esta facultad desde aquellos tiempos.

**Por su parte,** la decana de la Facultad de Química Adela Mauri ha destacado que la Facultad de Química de la Universitat de València contribuye a la mejora de la calidad de vida y al progreso de la Humanidad, alertando de la *quimifobia* y reconociendo la necesidad de mejorar la divulgación de las aportaciones de la Química. Así, ha recordado el rigor e ilusión del profesor Fernando Sapiña.

La rectora de la Universitat de València ha puesto en valor los resultados de la investigación realizada en la Facultad de Química, así como que sea la primera titulación en Química de España que cuenta con un sello europeo de calidad, resultado de un esfuerzo continuado del personal docente e investigador y de administración y servicios de la Facultad.

«Hoy en día, nuestra Facultad de Química destaca por su iniciativa, con estudios, también, de doble grado internacional, y modernos programas de posgrado que abarcan todos los ámbitos de la química», ha destacado la rectora. También ha recordado la importancia del estudiantado: «Sin estudiantado no hay docencia», ha dicho, y ha agradecido el trabajo continuado del PDI y el PAS a lo largo de la historia de las facultades, primero de Ciencias y, después, de Química, mencionando a los primeros catedráticos de aquella primera facultad.

«Hoy, al igual que en el pasado, nuestra Universitat continúa al servicio de nuestro pueblo, de la ciencia y del conocimiento. Un compromiso que ahora reafirmamos en esta magnífica celebración de clausura de los actos del 125 cumpleaños de los estudios de Química en la Universitat de València». Con estas palabras de la rectora y la interpretación del himno académico «Gaudeamus igitur» por el Orfeón Universitario se ha cerrado este solemne acto académico.

**Medalla de la Universitat, a título póstumo, al prof. Fernando Sapiña**  
Durante el acto se ha procedido a la entrega de la Medalla de la Universitat de València, a título póstumo, al profesor doctor Fernando Sapiña Navarro (1964-2018), después de la preceptiva *laudatio*, exposición de los relevantes méritos que concurren en quien recibe esta distinción. Esta ha sido pronunciada por el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universitat de València, Juli Peretó.

Fernando Sapiña fue profesor del Departamento de Química inorgánica e Investigador del Instituto de Ciencia de los Materiales de la Universitat de València. El profesor Sapiña centró su investigación en las nuevas vías de síntesis de materiales con composición, microestructura y propiedades controladas. Es conocido por ser el inventor de la técnica culinaria de la esferificación inversa, técnica que aplicó en el restaurante El Bulli.

Además, fue uno de los impulsores del grado en Ciencias Gastronómicas de la Universitat de València, único en España que se puede estudiar en una universidad pública y a precios públicos. También destacó por su contribución a la divulgación de la ciencia, dirigiendo colecciones de Publicacions de la Universitat de València, la editorial de la universidad que está celebrando su centenario de existencia.

«Su contribución a crear Expociencia será siempre recordada. Era una buena persona, en quien podías confiar siempre», ha recordado el profesor Juli Peretó. Durante un prolongado aplauso del público, su esposa, Encarna Coret, ha recogido, de manos de la rectora M.ª Vicenta Mestre, esta distinción que, a título póstumo, le fue concedida por el Consejo de Gobierno de la Universitat de València el año 2019.

**Información proporcionada por el Gabinete de Prensa de la Universitat de València**

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