Valencià: SÁNCHEZ MAÑES, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de Madrid Vocal titular 2: MANUEL CALVO PINILLA, catedràtic/a d'universitat de la Universitat de Saragossa Vocal titular 3: RAFAEL OBAYA GARCÍA, catedràtic/a d'universitat de la Universitat de Valladolid Comissió suplent: President/a suplent: JOSE LUIS MORERA FOS, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal secretari/secretària suplent: ENRIQUE NAVARRO TORRES, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal suplent 1: CARLOS MORENO GONZÁLEZ, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de Madrid Vocal suplent 2: JOSÉ MIGUEL PACHECO CASTELAO, catedràtic/a d'universitat de la Universitat de Las Palmas de Gran Canària Vocal suplent 3: FRANCISCO JOSÉ MARCELLÁN Y ESPAÑOL, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Carles III Àrea de coneixement: Tecnologia d'Aliments Plaça: 94/01 Codi: 2827 Comissió titular: President/a: PEDRO FITO MAUPOEY, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal secretari/secretària: AMPARO CHIRALT BOIX, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal titular 1: JOSÉ LAENCINA SÁNCHEZ, catedràtic/a d'universitat de la Universitat de Múrcia Vocal titular 2: JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Complutense de Madrid Vocal titular 3: FRANCISCO JAVIER CARBALLO GARCÍA, catedràtic/a d'universitat de la Universitat de Vigo Comissió suplent: President/a suplent: FRANCISCO JAVIER SANZ FERNANDEZ, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal secretari/secretària suplent: ANTONIO MULET PONS, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Politècnica de València Vocal suplent 1: ANA MARÍA CASP VANACLOCHA, catedràtic/a d'universitat de la Universitat Pública de Navarra Vocal suplent 2: M.
Español: SÁNCHEZ MAÑES, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Madrid Vocal 2º titular: MANUEL CALVO PINILLA, catedrático de universidad de la Universidad de Zaragoza Vocal 3º titular: RAFAEL OBAYA GARCÍA, catedrático de universidad de la Universidad de Valladolid Comisión suplente: Presidente/a suplente: JOSE LUIS MORERA FOS, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal-Secretario/a suplente: ENRIQUE NAVARRO TORRES, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal 1º suplente: CARLOS MORENO GONZÁLEZ, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Madrid Vocal 2º suplente: JOSÉ MIGUEL PACHECO CASTELAO, catedrático de universidad de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Vocal 3º suplente: FRANCISCO JOSÉ MARCELLÁN Y ESPAÑOL , catedrático de universidad de la Universidad Carlos III Area de Conocimiento: Tecnología de Alimentos Plaza: 94/01Cód: 2827 Comisión titular: Presidente/a: PEDRO FITO MAUPOEY, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal-Secretario/a: AMPARO CHIRALT BOIX, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal 1º titular: JOSÉ LAENCINA SÁNCHEZ, catedrático de universidad de la Universidad de Murcia Vocal 2º titular: JUAN ANTONIO ORDOÑEZ PEREDA, catedrático de universidad de la Universidad Complutense de Madrid Vocal 3º titular: FRANCISCO JAVIER CARBALLO GARCÍA, catedrático de universidad de la Universidad de Vigo Comisión suplente: Presidente/a suplente: FRANCISCO JAVIER SANZ FERNANDEZ, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal-Secretario/a suplente: ANTONIO MULET PONS, catedrático de universidad de la Universidad Politécnica de Valencia Vocal 1º suplente: ANA MARÍA CASP VANACLOCHA, catedrático de universidad de la Universidad Pública de Navarra Vocal 2º suplente: M.