gplsi/alia_multilingual_parallel_sentences huggingface dataset:
Valencià: La reflexió crítica, objectiva, amb qualitat científica, lliure i plural sobre el turisme residencial, amb una oferta de temes prou àmplia serà la manera de dinamitzar aquest esdeveniment científic en el qual participaran al voltant de seixanta congressistes amb perfils professionals molt diversos i procedències diverses, com Noruega, Itàlia, Portugal, Mèxic, Equador, Brasil i Espanya..
Español: La reflexión crítica, objetiva, con calidad científica, libre y plural sobre el turismo residencial, con una oferta de temas lo suficientemente amplia será el modo de dinamizar este acontecimiento científico en el que participarán en torno a sesenta congresistas con perfiles profesionales muy diversos y procedencias variadas, como Noruega, Italia, Portugal, México, Ecuador, Brasil y España..
Valencià: La Conferència inaugural, a les 10:00 hores, serà a càrrec de Daniel Hiernaux-Nicolas (Hasselt, Bèlgica, 1950), que és Premi Nacional d’Investigació Turística 2017 de l’Acadèmia Mexicana de Investigació Turística (AMIT).
Español: La Conferencia inaugural, a las 10:00 horas, correrá a cargo de Daniel Hiernaux-Nicolas (Hasselt, Bélgica, 1950), quien es Premio Nacional de Investigación Turística 2017 de la Academia Mexicana de Investigación Turística (AMIT).
Valencià: Hiernaux té una formació híbrida d’enginyer arquitecte, mestre en temes urbans (les dues formacions a la Universitat de Lovaina, Bèlgica) i doctor en Geografia (per la Sorbona de París).
Español: Hiernaux tiene una formación híbrida de ingeniero arquitecto, maestro en temas urbanos (ambas formaciones en la Universidad de Lovaina, Bélgica) y doctor en geografía (por la Sorbona de París).
Valencià: El perfil del conferenciant convidat és una mostra de l’heterogeneïtat dels professionals i experts que participaran en el Congrés, com assenyala Mazón..
Español: El perfil del conferenciante invitado es una muestra de lo heterogéneo de los profesionales y expertos que participarán en el Congreso, como señala Mazón..
Valencià: Poc abans, a les 9:00 hores, inaugurarà el Congrés el vicerector d’Estudis i Formació de la UA, Enrique Herrero.
Español: Poco antes, a las 9:00 horas, inaugurará el Congreso el Vicerrector de Estudios y Formación de la UA, Enrique Herrero.
Valencià: Estarà acompanyat els degans de les facultats de Ciències Econòmiques i Empresarials, Raúl Ruiz Callado, de Filosofia i Lletres, Juan Francisco Mesa, i de Ciències de la Salut, José Antonio Hurtado Sánchez; la directora del Departament de Sociologia I, María Jiménez Delgado; José Luis Gascó, director de l’Institut Universitari d’Investigacions Turístiques de la UA; i la regidora de Turisme de l’Ajuntament d’Alacant, María del Carmen de España..
Español: Le acompañarán los decanos de las facultades de Ciencias Económicas y Empresariales, Raúl Ruiz Callado, de Filosofía y Letras, Juan Francisco Mesa, y de Ciencias de la Salud, José Antonio Hurtado Sánchez; la directora del Departamento de Sociología I, María Jiménez Delgado; José Luis Gascó, director del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la UA; y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, María del Carmen de España..
Valencià: Tomás Mazón raona la diversitat de professionals que participen en el Congrés, ja que el tema del turisme residencial es veu afectat per molts aspectes; un d’aquests és el de la seguretat.
Español: Tomás Mazón razona la diversidad de profesionales que participan en el Congreso, pues el tema del turismo residencial se ve afectado por muchos aspectos; uno de ellos es el de la seguridad.
Valencià: “Si no hi ha seguretat en la destinació turística la gent no hi va”.
Español: "Si no hay seguridad en u destino turístico la gente no va".
Valencià: Així, la taula redona de professionals “Desafiaments en la gestió de destinacions turístiques”, el divendres 14 d’11:00 a 13:00 hores, tindrà les intervencions del tinent coronel de la Comandància de la Guàrdia Civil d’Alacant; el president d’APTUR-Balears, Joan Miralles Plantalamor; Juan Díaz Ortuño, periodista, geògraf, analista i escriptor de turisme; i Juan Eulogio López Quintana, gerent de Lufran Servicios Inmobiliarios..
Español: Así, la mesa redonda de profesionales "Desafíos en la gestión de destinos turísticos", el viernes 14 de 11:00 a 13:00 horas, contará con las intervenciones del teniente coronel de la Comandancia de la Guardia Civil de Alicante; el presidente de APTUR-Balears, Joan Miralles Plantalamor; Juan Díaz Ortuño, periodista, geógrafo, analista y escritor de turismo; y Juan Eulogio López Quintana, gerente de Lufran Servicios Inmobiliarios..
Valencià: El propi Mazón va dirigir la tesi doctoral de Joan Miralles Plantalamor a la UA, qui és ara president d’APTUR-Balears, apartaments turístics de Balears..
Español: El propio Mazón dirigió la tesis doctoral de Joan Miralles Plantalamor en la UA, quien es ahora presidente de APTUR-Balears, apartamentos turísticos de Baleares..
Valencià: Demà dia 13 es desenvoluparan quatre taules temàtiques.
Español: Mañana día 13 se desarrollarán cuatro mesas temáticas.
Valencià: La primera d’aquestes, “De turistas a residentes.
Español: La primera de ellas, "De turistas a residentes.
Valencià: Los inmigrantes no laborales”, amb Pere Salvà Tomás, de la Universitat de les Illes Balears, i Ann Elizabeth Cardoso, de la Universitat d’Stavanger, Noruega; la segona taula “La salud como producto turístico”, amb la intervenció de José A.
Español: Los inmigrantes no laborales", con Pere Salvà Tomás, de la Universitat de les Illes Balears, y Ann Elizabeth Cardoso, de la Universidad de Stavanger, Noruega; la segunda mesa "La salud como producto turístico", con la intervención de José A.
Valencià: “Medios de transporte y turismo residencial”, amb les intervencions d’Armando Ortuño Padilla, de la UA, i Claudia Ribeiro de Almeida, de la Universitat de l’Algarve, i “Mass media: prensa, comunicación y publicidad”, amb Juan A.
Español: "Medios de transporte y turismo residencial", con las intervenciones de Armando Ortuño Padilla, de la UA, y Claudia Ribeiro de Almeida, de la Universidad del Algarve, y "Mass media: prensa, comunicación y publicidad", con Juan A.
Valencià: García Galindo i Laura López Romero, tots dos de la Universitat de Màlaga, completen l’activitat..
Español: García Galindo y Laura López Romero, ambos de la Universidad de Málaga, completan la actividad..
Valencià: Per al divendres 14 estan programades les taules temàtiques “El turismo residencial como sector clave para el crecimiento: territorios inteligentes” amb Enrique Torres Bernier i Enrique Navarro Jurado, els dos de la Universitat de Màlaga, Tullio Romita i Antonella Perri, procedents de la Universitat de Calàbria - Itàlia; la taula “Turismofobia y turismo residencial” tindrà la participació d’Armando Ortuño Padilla.
Español: Para el viernes 14 están programadas las mesas temáticas "El turismo residencial como sector clave para el crecimiento: territorios inteligentes" con Enrique Torres Bernier y Enrique Navarro Jurado, ambos de la Universidad de Málaga, Tullio Romita y Antonella Perri, procedentes de la Universidad de Calabria - Italia; la mesa "Turismofobia y turismo residencial" tendrá la participación de Armando Ortuño Padilla.
Valencià: L’última d’aquestes  és “Arquitectura, urbanismo y planificación territorial turística”, amb Ricard Pié i Ninot, de la Universitat Politècnica de Catalunya, María Aparecida Pontes da Fonseca i Salete Gonçalves, de la Universidade Federal do Rio Grande do Norte de Brasil, i Carlos J.
Español: La última de ellas es "Arquitectura, urbanismo y planificación territorial turística", con Ricard Pié i Ninot, de la Universitat Politècnica de Catalunya, María Aparecida Pontes da Fonseca y Salete Gonçalves, de la Universidade Federal do Rio Grande do Norte de Brasil, y Carlos J.
Valencià: La clausura serà a Torrevella el dissabte 15, moment en què el catedràtic d’Anàlisi Geogràfica Regional i Geografia Física de la UA coordinarà una eixida de camp en la qual els congressistes visitaran localitats del Baix Segura..
Español: La clausura será en Torrevieja el sábado 15, momento en el que el catedrático de Análisis Geográfico regional y geografía Física de la UA coordinará una salida de campo en la que los congresistas visitarán localidades del Bajo Segura..
Valencià: Al maig, penúltima recollida benèfica d'aliments de la UPUA.
Español: En mayo, penúltima recogida benéfica de alimentos de la UPUA.
Valencià: Continua el projecte de la Incubadora de Valors promogut pels alumnes i voluntaris del Club EuCoNet de la Universitat Permanent de la Universitat d'Alacant.
Español: Continúa el proyecto de la Incubadora de Valores promovido por los alumnos y voluntarios del Club EuCoNet de la Universidad Permanente de la Universidad de Alicante.
Valencià: Els pròxims dies: dimarts 8, dimecres 9 i dijous 10, es procedirà a una nova convocatòria de les Pràctiques de Solidaritat i Recollida Mensual d'Aliments en la UPUA i de nou, els escenaris triats, seran el campus de Sant Vicent i la Seu d'Alacant de la UA.
Español: Los próximos días: martes 8, miércoles 9 y jueves 10, se procederá a una nueva convocatoria de las Prácticas de Solidaridad y Recogida Mensual de Alimentos en la UPUA y de nuevo, los escenarios elegidos, serán el campus de San Vicente y la Sede de Alicante de la UA.
Valencià: Aquesta és la penúltima recollida mensual que es duu a terme durant el present curs acadèmic dins de la Incubadora de Valors.
Español: Esta es la penúltima recogida mensual que se lleva a cabo durante el presente curso académico dentro de la Incubadora de Valores..
Valencià: Per al dia 8 de maig, coincidint amb la jornada electoral en la Universitat d'Alacant, la UPUA habilitarà punts de recollida d'aliments pròxims a les taules electorals per a facilitar la participació en la campanya solidària a aquelles persones que vagen a votar.
Español: Para el día 8 de mayo, coincidiendo con la jornada electoral en la Universidad de Alicante, la UPUA habilitará puntos de recogida de alimentos próximos a las mesas electorales para facilitar la participación en la campaña solidaria a aquellas personas que vayan a votar.
Valencià: Els horaris de recollida per a la resta de dies i punts de recollida habituals són els següents: dimarts i dimecres, de 10 a 12 del matí i de 16'30 a 17'30 i dijous, únicament de 10 a 12 del matí.
Español: Los horarios de recogida para el resto de días y puntos de recogida habituales son los siguientes: martes y miércoles, de 10 a 12 de la mañana y de 16’30 a 17’30 y jueves, únicamente de 10 a 12 de la mañana.
Valencià: En el Campus, el punt de recollida és la secretaria de la UPUA, situada en l'Aulari III, i en la Seu d'Alacant, en el despatx 3 de la primera planta.
Español: En el Campus, el punto de recogida es la secretaría de la UPUA, ubicada en el Aulario III, y en la Sede de Alicante, en el despacho 3 de la primera planta..
Valencià: Els organitzadors llancen una nova crida solidària davant la dates estivals que s'aveïnen, que solen ser més difícils per als més necessitats, per la qual cosa, preguen la màxima col·laboració, així com "que es respecten els horaris, dies i llocs fixats per a la recollida d'aliments, així com el tipus de productes sol·licitats".
Español: Los organizadores lanzan un nuevo llamamiento solidario ante la fechas estivales que se avecinan, que suelen ser más difíciles para los más necesitados, por lo que, ruegan la máxima colaboración, así como "que se respeten los horarios, días y lugares fijados para la recogida de alimentos, así como el tipo de productos solicitados".
Valencià: És important recordar que les entitats i organismes receptors de la campanya són les que marquen les limitacions sobre el tipus d'aliment, en funció de les necessitats bàsiques..
Español: Es importante recordar que las entidades y organismos receptores de la campaña son las que marcan las limitaciones sobre el tipo de alimento, en función de las necesidades básicas..
Valencià: La Universitat d'Alacant reedita Gastronomía alicantina, de José Guardiola, davant la necessitat que plantegen els experts en Nutrició i Dietètica de recuperar la dieta mediterrània.
Español: La Universidad de Alicante reedita Gastronomía alicantina, de José Guardiola, ante la necesidad que plantean los expertos en Nutrición y Dietética de recuperar la dieta mediterránea.
Valencià: El volum es presenta com d’interès historiogràfic i etnogràfic a més de l’atractiu gastronòmic i turístic que té.
Español: El volumen se presenta como de interés historiográfico y etnográfico además de su atractivo gastronómico y turístico.
Valencià: Tornar a la dieta mediterrània milloraria la qualitat de vida de la població espanyola i ajudaria a prevenir i reduir malalties, afirmen els experts.
Español: Volver a la dieta mediterránea mejoraría la calidad de vida de la población española y ayudaría a prevenir y reducir enfermedades, afirman los expertos.
Valencià: Alacant. 9 de març de 2017.
Español: Alicante. 9 de marzo de 2017.
Valencià: Publicacions Universitat d’Alacant acaba d’editar Gastronomía alicantina, els treballs de José Guardiola Ortiz (1872-1946) que, juntament amb la reivindicació de la seua figura i la seua trajectòria com a gastrònom i folklorista, recupera i difon el patrimoni culinari tradicional d’Alacant i l’interès que pot tenir per a la promoció d’hàbits alimentaris saludables.
Español: Publicaciones Universidad de Alicante acaba de editar Gastronomía alicantina, los trabajos de José Guardiola Ortiz (1872-1946) que, junto a la reivindicación de su figura y su trayectoria como gastrónomo y folclorista, recupera y difunde el patrimonio culinario tradicional de Alicante y el interés que puede tener para la promoción de hábitos alimentarios saludables.
Valencià: Les aportacions que fa representen un dels primers referents contemporanis de la gastronomia valenciana.
Español: Sus aportaciones representan uno de los primeros referentes contemporáneos de la gastronomía valenciana.
Valencià: Els textos reeditats, a més de mostrar la capacitat i la creativitat culinària, arrepleguen els resultats del seu esforç per a preservar el més característic de la cuina alacantina del primer terç del segle XX, ofereixen una atractiva descripció de les receptes principals i la forma de fer-les, i es complementen amb anècdotes i reflexions que incideixen en la importància i les repercussions econòmiques i turístiques que oferien “la riquesa i les excel·lències del rebost i la cuina alacantines”..
Español: Los textos reeditados, además de mostrar su capacidad y creatividad culinaria, recogen los resultados de su esfuerzo por preservar lo más característico de la cocina alicantina del primer tercio del siglo xx, ofrecen una atractiva descripción de las principales recetas y la forma de elaborarlas, y se complementan con anécdotas y reflexiones que inciden en la importancia y las repercusiones económicas y turísticas que ofrecían “la riqueza y las excelencias de la despensa y la cocina alicantinas”..
Valencià: Els editors de la monografia són Josep Bernabeu-Mestre, catedràtic d’Història de la Ciència de la Universitat d’Alacant; i les dietistes-nutricionistes, Eva Trescastro López, professora en el Departament d’Infermeria Comunitària, Medicina Preventiva i Salut Pública i Història de la Ciència de la UA, i Vanesa Cortés Serrano, qui va fer una valoració dietètica-nutricional de l’obra de Guardiola en el treball de final de grau.
Español: Los editores de la monografía son Josep Bernabeu-Mestre, catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante; y las dietistas-nutricionistas, Eva Trescastro López, profesora en el Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia de la UA, y Vanesa Cortés Serrano, quien realizó una valoración dietética-nutricional de la obra de Guardiola en su trabajo de fin de grado.
Valencià: Bernabeu i Trescastro són membres del Grup BALMIS d’investigació en Salut Comunitària i Història de la Ciència de la UA, dels grups interuniversitaris d’investigació GADEA (Programa Prometeu de la Generalitat Valenciana per a grups d’excel·lència, i SANHISOC, i participen en el desenvolupament de la línia d’investigació sobre «Nutrició, història i cultura: la tradició gastronòmica alacantina en la consecució d’una alimentació saludable»..
Español: Bernabeu y Trescastro son miembros del Grupo BALMIS de investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia de la UA, de los grupos interuniversitarios de investigación GADEA (Programa Prometeo de la Generalitat Valenciana para grupos de excelencia, y SANHISOC, y participan en el desarrollo de la línea de investigación sobre «Nutrición, historia y cultura: la tradición gastronómica alicantina en la consecución de una alimentación saludable»..
Valencià: Gastrònom i molt més.
Español: Gastrónomo y mucho más.
Valencià: José Guardiola i Ortiz va nàixer a Alacant l’1 de gener del 1872.
Español: José Guardiola y Ortiz nació en Alicante el 1 de enero de 1872.
Valencià: D’origen humil, aconsegueix llicenciar-se en Dret per la Universitat de València, i arriba a ocupar el càrrec de president del Col·legi d’Advocats d’Alacant.
Español: De origen humilde, logra licenciarse en Derecho por la Universidad de Valencia, llegando a ocupar el cargo de presidente del Colegio de Abogados de Alicante.
Valencià: Però la seua biografia no se cenyeix únicament a l’àmbit professional, ja que s’uneix haver sigut un intel·lectual alacantí compromès amb la realitat.
Español: Pero su biografía no se ciñe únicamente al ámbito profesional, pues se suma el haber sido un intelectual alicantino comprometido con la realidad.
Valencià: Republicà, s’involucra molt en el teixit social d’Alacant, i arriba a ocupar, en política, el càrrec de regidor.
Español: Republicano, se involucra mucho en el tejido social de Alicante, llegando a ocupar, en política, el cargo de concejal.
Valencià: Entre moltes altres iniciatives destaca la contribució i l’interès que té per la construcció del Mercat Central.
Español: Entre otras muchas iniciativas destaca su contribución e interés por la construcción del Mercado Central.
Valencià: Va ser, també, governador civil a Valladolid durant la Segona República.
Español: Fue, también, gobernador civil en Valladolid durante la Segunda República.
Valencià: Periodista fins i tot.
Español: Periodista incluso.
Valencià: Però, sens dubte, el seu compromís amb la cultura alacantina i les tradicions, va estar reforçat per la seua implicació amb el món de les Fogueres, la seua incorporació a l’elit social d’Alacant, l’amistat que el va unir amb personatges rellevants del món cultural de la ciutat, com és l’escultor Vicente Bañuls, l’escriptor Gabriel Miró, l’arquitecte Juan Vidal o el compositor Óscar Esplá o el pintor Emilio Varela; i la seua vinculació en l’àmbit familiar, amb l’economista Germà Bernàcer, de qui va ser sogre..
Español: Pero, sin duda, su compromiso con la cultura alicantina y las tradiciones, su estuvo reforzado por su implicación con el mundo de las Hogueras, su incorporación a la élite social de Alicante, la amistad que le unió con personajes relevantes del mudo cultural de la ciudad, como es el escultor Vicente Bañuls, el escritor Gabriel Miró, el arquitecto Juan Vidal o el compositor Óscar Esplá o el pintor Emilio Varela; y su vinculación en el ámbito familiar, con el economista Germán Bernácer, del que fue suegro..
Valencià: La primera edició de Gastronomía alicantina apareix l’any 1936.
Español: La primera edición de Gastronomía alicantina aparece en 1936.
Valencià: Com a gastrònom, Guardiola es va interessar per recopilar i conservar la cuina popular alacantina, més enllà del caràcter folklorista.
Español: Como gastrónomo, Guardiola se interesó por recopilar y conservar la cocina popular alicantina, más allá del carácter folklorista.
Valencià: Apostava per defensar la importància i les repercussions econòmiques i turístiques de “la riquesa i les excel·lències del rebost i la cuina alacantina”.
Español: Apostaba por defender la importancia y repercusiones económicas y turísticas de “la riqueza y excelencias de la despensa y la cocina alicantina”.
Valencià: Completa la seua contribució amb l’elaboració d’un vocabulari de les definicions dels termes més rellevants que apareixen en l’obra, com és “sofregir” o “boix”..
Español: Completa su contribución con la elaboración de un vocabulario de las definiciones de los términos más relevantes que aparecen en su obra, como es “sofreír” o “boix”..
Valencià: Gastronomía alicantina: Nutrició + plaer + varietat.
Español: Gastronomía alicantina: Nutrición + placer + variedad.
Valencià: Gastronomía alicantina és el primer text que s’escriu en el context valencià amb els paràmetres de la moderna gastronomia.
Español: Gastronomía alicantina es el primer texto que se escribe en el contexto valenciano con los parámetros de la moderna gastronomía.
Valencià: Incorpora, no solament la ciència de la Nutrició, sinó que ho compatibilitza amb el plaer de menjar.
Español: Incorpora, no sólo la ciencia de la Nutrición, sino que lo compatibiliza con el placer de comer.
Valencià: De fet, la gran aportació que fa és oferir uns plats que es caracteritzen per la varietat dels ingredients, assenyalen els editors Bernabeu-Mestre i Trescastro López..
Español: De hecho, la gran aportación que hace es ofrecer unos platos que se caracterizan por la variedad de sus ingredientes, señalan los editores Bernabeu-Mestre y Trescastro López..
Valencià: L’edició facsímil conté un segon text, on Guardiola ofereix seixanta receptes pràctiques per a la conservació i el condiment de la sardina, i que va ser publicat el 1938 sota el pseudònim “Un cocinero de la retaguardia” i amb el títol de Platos de guerra.
Español: La edición facsímil contiene un segundo texto, donde Guardiola ofrece sesenta recetas prácticas para la conservación y condimento de la sardina, y que fue publicado en 1938 bajo el pseudónimo de “Un cocinero de la retaguardia” y con el título de Platos de guerra.
Valencià: Aquest tipus de literatura, freqüent en l’època de la Guerra Civil, tenia com a propòsit intentar fer plats rics i amb valor nutritiu, amb pocs ingredients.
Español: Este tipo de literatura, frecuente en la época de la Guerra civil, tenía como propósito intentar hacer platos ricos y con valor nutritivo, teniendo pocos ingredientes.
Valencià: «La sardina és un dels peixos més recomanables.
Español: <<La sardina es uno de los pescados más recomendables.
Valencià: Ací Guardiola tracta una cosa molt pròpia de la cultura mediterrània, que és l’aprofitament», anota el catedràtic de la UA..
Español: Aquí Guardiola trata algo muy propio de la cultura mediterránea, que es el aprovechamiento>>, anota el catedrático de la UA..
Valencià: Consells per a una gastronomia alacantina segle XXI.
Español: Consejos para una gastronomía alicantina siglo XXI.
Valencià: Els especialistes de la UA fan una valoració nutricional i donen recomanacions dietètiques sobre com menjar de cara a la dieta mediterrània.
Español: Los especialistas de la UA hacen una valoración nutricional y dan recomendaciones dietéticas sobre cómo comer de cara a la dieta mediterránea.
Valencià: Així, les nutricionistes Eva Trescastro i Vanesa Cortés, en parlar dels plats de festa, en recomanen el consum «en un dia que et reuneixes amb la família», o aconsellen «…per a no haver de renunciar als festins gastronòmics… hauríem de menjar primer un bon plat d’amanida crua amanida amb oli d’oliva.
Español: Así, las nutricionistas Eva Trescastro y Vanesa Cortés, al hablar de los platos de fiesta, recomiendan su consumo <<en un día que te reúnes con la familia>>, o aconsejan <<…para no tener que renunciar a los festines gastronómicos… deberíamos comer primero un buen plato de ensalada cruda aliñada con aceite de oliva.
Valencià: La solució, com assenyala Eva, és «adaptar les receptes a l’actualitat, per a no haver de prescindir d’aquestes»..
Español: La solución, como señala Eva, es <<adaptar las recetas a la actualidad, para no tener que prescindir de ellas>>..
Valencià: En la segona part de Gastronomía alicantina Guardiola parla del que consumia la gent a Alacant en el primer terç del segle XX.
Español: En la segunda parte de Gastronomía alicantina Guardiola habla de lo que consumía la gente en Alicante en el primer tercio del siglo XX.