gplsi/alia_multilingual_parallel_sentences huggingface dataset:
Valencià: El cafè utilitzat serà de la varietat Coffea Arabica, procedent del continent americà i amb les característiques següents: 2.1 El gra verd o cru haurà de ser sa i net, sense teguments exteriors, amb un contingut en cafeïna sempre superior al 0,7% en massa sobre matèria seca.
Español: El café utilizado será de la variedad Coffea Arabica, procedente del continente americano y con las características siguientes: 2.1 El grano verde o crudo deberá ser sano y limpio, desprovisto de tegumentos exteriores, con un contenido en cafeína siempre superior al 0,7% en masa sobre materia seca.
Valencià: Humitat: 12% màxim.
Español: Humedad: 12% máxima.
Valencià: En iniciar el procés de torrada, no podrà contenir grans ni llavors estranyes al cafè, matèries inerts o altres impureses en quantitat superior al 0,5%. 2.2 La torrada natural, que es farà en la zona de producció, s'obtindrà en sotmetre el cafè verd o cru en gra a l'acció del calor, de forma que adquiresca el color, l'aroma i les altres qualitats característiques, sense que es puga afegir cap tipus d'additiu al procés.
Español: Al iniciar el proceso de tueste, no podrá contener granos ni semillas extrañas al café, materias inertes u otras impurezas en cantidad superior al 0,5%. 2.2 El tueste natural, que se realizará en la zona de producción, se obtendrá sometiendo el café verde o crudo en grano a la acción del calor, de forma que adquiera el color, aroma y otras cualidades características, sin que se le pueda añadir ningún tipo de aditivo a dicho proceso.
Valencià: Sòlids solubles de l'extret aquós del 20% al 30%. 2.3 No es podrà utilitzar cafè torrefacte.
Español: Sólidos solubles del extracto acuoso del 20% al 30%. 2.3 En ningún caso podrá emplearse café torrefacto.
Valencià: La coloració marró fosca característica de l?«Aperitivo-Café de Alcoy», la intensitat de la qual dependirà de la fórmula de cada elaborador, només podrà completar-se mitjançant colorants autoritzats. 2.
Español: La coloración pardo-oscura característica del «Aperitivo-Café de Alcoy», cuya intensidad dependerá de la fórmula de cada elaborador, sólo podrá completarse mediante colorantes autorizados. 2.
Valencià: El sabor serà únicament i exclusivament el que resulta de la maceració del cafè de torrada natural en alcohol neutre, d'origen agrícola, sense cap component estrany a aquests.
Español: Su sabor será único y exclusivamente el que resulta de la maceración del café de tueste natural en alcohol neutro de origen agrícola, sin ningún componente extraño a los mismos.
Valencià: Amb aquesta finalitat, no es permet l'addició d'extrets ni d'essències de cap tipus.
Español: A estos efectos, no está permitida la adición de extractos ni de esencias de ningún tipo.
Valencià: Alcohols superiors: 225. 2.
Español: Alcoholes superiores: 225. 2.
Valencià: El contingut en metanol no superarà els 0,5 grams per litre sobre producte acabat. 3.
Español: El contenido en metanol no superará los 0,5 gramos por litro sobre producto acabado. 3.
Valencià: El total de metalls pesants, expressats en plom, no podrà ser superior a 10 p.p.m.
Español: El total de metales pesados, expresados en plomo, no podrá ser superior a 10 p.p.m.
Valencià: CAPITOL III Definició, elaboració i característiques del «Cantueso de Alicante» Article vuitè Es denomina «Cantueso de Alicante» el licor elaborat en la província d'Alacant, obtingut de la flor i el peduncle de la planta de tomaní i alcohol neutre d'origen agrícola, amb un grau alcohòlic comprès entre el 25% i el 35% en volum, amb un contingut mínim de sucres de 100 grams per litre, expressat en sucre invertit, i amb una coloració marró fosca.
Español: CAPITULO III Definición, elaboración y características del «Cantueso de Alicante» Artículo octavo Se denomina «Cantueso de Alicante» el licor elaborado en la provincia de Alacant, obtenido de la flor y el pedúnculo de la planta de cantueso y alcohol neutro de origen agrícola, con un grado alcohólico comprendido entre el 25% y el 35% en volumen, con un contenido mínimo en azúcares de 100 gramos por litro, expresado en azúcar invertido, y con una coloración pardo-oscura.
Valencià: En l?elaboració del «Cantueso de Alicante» podrà destil·lar-se directament l'alcohol i la flor i el peduncle de la planta de tomaní, o bé una maceració d'aquests preparada prèviament, introduint les plantes e; una dissolució hidro- alcohòlica del 60% en volum mínim, durant almenys 10 dies.
Español: En la elaboración del «Cantueso de Alicante» podrá destilarse directamente el alcohol y la flor y pedúnculo de la planta de cantueso, o bien una maceración previamente preparada de los mismos, introduciendo las plantas en una disolución hidroalcohólica del 60% en volumen mínimo, durante 10 días por lo menos.
Valencià: Se separen els caps i les cues que resulten d'aquesta destil·lació, que podran redestil·lar-se totes les vegades, que es desitge.
Español: Se separan las cabezas y colas resultantes de esta destilación, que podrán ser objeto de redestilación las veces que se desee.
Valencià: A continuació, s'hi afegirà l'alcohol, l'aigua i el sucre necessaris per a aconseguir el producte final, que contindrà un percentatge mínim del 20% destil·lat, referit a graus absoluts. 2.
Español: Seguidamente se le añadirá el alcohol, el agua y el azúcar necesarios para conseguir el producto final, que deberá contener un porcentaje mínimo del 20% de destilado, referido a grados absolutos. 2.
Valencià: El producte obtingut haurà d'estar un període mínim de dos mesos reposant abans de l'embotellament i s'haurà d'indicar en l'etiqueta la paraula destil·lat. 3.
Español: El producto obtenido deberá permanecer un período mínimo de dos meses en reposo antes de su embotellado y se deberá indicar en la etiqueta la palabra destilado. 3.
Valencià: El producte final es denominarà envellit o anyenc quan haja estat reposant un període mínim de dos anys en barrils de fusta i haurà de reposar un temps mínim de 20 dies abans de l'embotellament.
Español: Al producto final se le denominará envejecido o añejado cuando haya permanecido en reposo un período mínimo de dos años en barricas de madera y deberá permanecer en reposo un tiempo mínimo de 20 días antes de su embotellado.
Valencià: La flor de la planta de tomaní haurà de procedir únicament de les muntanyes de la província d'Alacant.
Español: La flor de la planta de cantueso deberá proceder únicamente de los montes de la provincia de Alacant.
Valencià: La collita es farà en el moment de la màxima floració i serà podada o segada per a recollir les flors i els peduncles, mai les parts llenyoses.
Español: Su recolección se realizará en el momento de la máxima floración y será podada o segada para recoger las flores y sus pedúnculos, nunca las partes leñosas.
Valencià: La coloració marró fosca característica del «Cantueso de Alicante», la intensitat de la qual dependirà de la fòrmula de cada elaborador, només podrà completar-se amb colorants autoritzats. 3.
Español: La coloración pardo-oscura característica del «Cantueso de Alicante», cuya intensidad dependerá de la fórmula de cada elaborador, sólo podrá completarse mediante colorantes autorizados. 3.
Valencià: El sabor serà el propi de la destil·lació sense o amb maceració prèvia del tomaní.
Español: Su sabor será el propio de la destilación sin o con maceración previa del cantueso.
Valencià: No es permet l'addició d'extrets ni essències de cap tipus. 4.
Español: No está permitida la adición de extractos ni esencias de ningún tipo. 4.
Valencià: Els elements que s'usen en tot el procés de fabricació hauran d'estar autoritzats i ser els més adients per a obtenir un producte de la màxima qualitat, que es controlarà degudament.
Español: Los elementos usados en todo el proceso de fabricación deberán estar autorizados y ser tales que den lugar a la obtención de un producto de la máxima calidad, qué estará controlada debidamente.
Valencià: Les impureses volàtils màximes, expressades en mil·ligrams per litre, sobre producte acabat i dispost per al consum, són les següents: Esters, expressats en acetat d'etil: 250.
Español: Las impurezas volátiles máximas, expresadas en miligramos por litro, sobre producto acabado y dispuesto para el consumo, son las siguientes: Esteres, expresados en acetato de etilo: 250.
Valencià: Acids, expressats en àcid acètic: 100, Furfural: 15.
Español: Acidos, expresados en ácido acético: 100.
Valencià: El contingut en metanol no superarà els 0,5 grams per litre sobre el producte acabat. 3.
Español: El contenido en metanol no superará los 0,5 gramos por litro sobre producto acabado. 3.
Valencià: CAPITOL IV Definició, elaboració i característiques de l'«Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» Article dotze Es denomina «Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» la beguda espirituosa anisada elaborada en la província d'Alacant i obtinguda per destil·lació de plantes collides en la zona de la serra de Mariola que pertany a la província d'Alacant amb alcohol neutre d'origen agrícola d'un grau comprés entre el 25% i el 40% en volum, la coloració del qual pot variar del groc- verd clar al rogenc.
Español: CAPITULO IV Definición, elaboración y características del «Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» Artículo doce Se denomina «Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» la bebida espirituosa anisada elaborada en la provincia de Alacant y obtenida por destilación de plantas recolectadas en la zona de la sierra de Mariola perteneciente a la provincia de Alacant con alcohol neutro de origen agrícola de un grado comprendido entre el 25% y el 40% en volumen, cuya coloración puede variar del amarillo-verde claro al rojizo.
Valencià: En l?elaboració de l?«Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» s'utilitzarà un mínim de tres plantes de les que s'indiquen a continuació: sàlvia, camamilla, poliol, marialluïsa; arrel de card sant, menta pebrera, cua de gat, fenoll, aniset, melissa, agrimònia, sajolida, timó, herba de sant Guillem i tomaní. 2.
Español: En la elaboración del «Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» se empleará un mínimo de tres plantas de las que a continuación se indican: salvia, manzanilla, poleo, hierba luisa, raíz de cardo santo, menta piperita, rabo de gato, hinojo, anís, melisa, agrimonia, ajedrea, zamarrilla, hierba de san Guillermo y cantueso. 2.
Valencià: Podrà destil·lar-se directament l'alcohol, les plantes i el gra d'anís, o bé una maceració d'aquests preparada prèviament, introduint les plantes en una solució hidro- alcohòlica del 60% en volum mínim durant almenys 10 dies.
Español: Podrá destilarse directamente el alcohol, las plantas y el grano de anís o bien una maceración previamente preparada de los mismos introduciendo las plantas en una solución hidroalcohólica del 60% en volumen mínimo durante al menos 10 días.
Valencià: Aquesta duració serà característica de cada elaborador.
Español: Esta duración será característica de cada elaborador.
Valencià: Se separaran els caps i les cues que resulten d'aquesta destil·lació, que podran redestil·lar-se totes les vegades que es desitge. 3.
Español: Se separarán las cabezas y colas resultantes de esta destilación, que podrán redestilarse las veces que se desee. 3.
Valencià: L'alcoholat obtingut podrà usar-se directament o se li afegirà l'alcohol, l'aigua i l?extret d'anís en la quantitat que calga per a obtenir el producte final, que haurà de reposar un mínim de dos mesos abans de l?embotellament.
Español: El alcoholato obtenido podrá usarse directamente o se le añadirá el alcohol, agua y extracto de anís en la cantidad necesaria para obtener el producto final, que deberá permanecer un mínimo de dos meses en reposo antes de su embotellado.
Valencià: El percentatge mínim destil·lat en el producte final serà del 20%, referit a graus absoluts, i es farà constar en l?etiqueta la paraula destil·lat.
Español: El porcentaje mínimo de destilado en el producto final deberá ser del 20%, referido a grados absolutos, y deberá hacerse constar en su etiqueta la palabra destilado.
Valencià: Les plantes usades hauran de ser collides en la màxima floració i s'hauran de llavar i eixugar a l'aire en llocs frescos, secs i amb poca llum fins al moment de la utilització.
Español: Las plantas usadas deberán ser recolectadas en su máxima floración, lavadas y secadas al aire en sitios frescos, secos y con poca luz hasta el momento de su utilización.
Valencià: El nombre i la quantitat de cada una dependirà de la fórmula de cada elaborador.
Español: El número y la cantidad de cada una dependerá de la fórmula de cada elaborador.
Valencià: A més de les assenyalades en l'article tretze, el Consell Regulador, a petició de part i amb els estudis previs pertinents, podrà autoritzar-ne altres tipus. 2.
Español: Aparte de las señaladas en el artículo trece, el Consejo Regulador, a petición de parte y previos los estudios pertinentes, podrá autorizar otros tipos. 2.
Valencià: Dins de l'«Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» s'admetran dos tipus: sec i dolç.
Español: Dentro del «Herbero de la Sierra de Mariola (Alicante)» se admitirán dos tipos: seco y dulce.
Valencià: El contingut mínim de sucre per a aquest últim serà de 30 grams per litre. 3.
Español: El contenido mínimo de azúcar para este último será de 30 gramos por litro. 3.
Valencià: La coloració, que dependirà de la fòrmula de l'elaborador, només es podrà completar amb colorants autoritzats. 4.
Español: La coloración, que dependerá de la fórmula del elaborador, sólo podrá completarse mediante colorantes autorizados. 4.
Valencià: El sabor serà exclusivament el que s'obtinga de la destil·lació, sense o amb maceració prèvia, de les plantes autoritzades.
Español: Su sabor será exclusivamente el que se obtenga de la destilación, sin o con maceración previa, de las plantas autorizadas.
Valencià: Només es permet l?ús d'extret d'anís, com s'ha indicat, i no es permet cap altre tipus d'essència ni d'extret. 5.
Español: Sólo está permitido el uso de extracto de anís según se ha indicado y no se permite ningún otro tipo de esencia ni de extracto. 5.
Valencià: Els elements que s'usen en tot el procés de fabricació hauran d'estar autoritzats i ser els més adequats per a obtenir un producte de la màxima qualitat, que es controlarà degudament.
Español: Los elementos usados en todo el proceso de fabricación deberán estar autorizados y ser tales que den lugar a la obtención de un producto de la máxima calidad, que estará controlada debidamente.
Valencià: Acids, expressats en àcid acètic: 100.
Español: Acidos, expresados en ácido acético: 100.
Valencià: El total de metalls pesants, expressats en plom, no podrà ser superior a 10 p.p.m.
Español: El total de metales pesados, expresados en plomo, no podrá ser superiora 10 p.p.m.
Valencià: CAPITOL V Definició, elaboració i característiques de l?«Anís de Alicante» Article setze Es denomina «Anís de Alicante» la beguda espirituosa elaborada en la província d'Alacant i obtinguda per destil·lació d'anís (pimpilnella anissum l.
Español: CAPITULO V Definición, elaboración y características del «Anís de Alicante» Artículo dieciséis Se denomina «Anís de Alicante» la bebida espirituosa elaborada en la provincia de Alacant y obtenida por destilación de anís (pimpinella anissum l.
Valencià: ), badiana (illicium verum) i altres substàncies naturals d'origen vegetal, en alcohol neutre d'origen agrícola, amb un grau alcohòlic comprés entre el 40% i el 55% en volum.
Español: ), badiana (illicium verum) y otras sustancias naturales de origen vegetal, en alcohol neutro de origen agrícola, con un grado alcohólico comprendido entre el 40% y el 55% en volumen.
Valencià: L'elaboració es farà destil·lant en alcohol neutre d'origen agrícola llavor d'anís en gra (pimpinella anissum), badiana (ilicium verum) i altres substàncies naturals d'origen vegetal.
Español: La elaboración se realizará destilando en alcohol neutro de origen agrícola la semilla de anís en grano (pimpinella anissum), badiana (illicium verum) y otras sustancias naturales de origen vegetal.
Valencià: Se separaran els caps i les cues que resulten d'aquesta destil·lació, que podran redestil·lar-se totes les vegades que es desitge. 2.
Español: Se separarán las cabezas y colas resultantes de esta destilación, que podrán redestilarse las veces que se desee. 2.
Valencià: Al destil·lat obtingut se li afegirà l'alcohol, els extrets naturals d'anís o d'anís i badiana, l'aigua i el sucre necessaris.
Español: Al destilado obtenido se le añadirá el alcohol, los extractos naturales de anís o de anís y badiana, el agua y el azúcar necesarios.
Valencià: La quantitat mínima de destil·lat en el producte final serà del 20%, referit a graus absoluts.
Español: La cantidad mínima de destilado en el producto final será del 20% referido a grados absolutos.
Valencià: En l?etiqueta d'aquest producte, s'haurà de fer constar la paraula destil·lat. 3.
Español: En la etiqueta de este producto deberá hacerse constar la palabra destilado. 3.
Valencià: El producte obtingut haurà de reposar un mínim de deu dies abans de l?embotellament.
Español: El producto obtenido deberá permanecer en reposo un mínimo de diez días antes de su embotellado.
Valencià: Article divuit Els elements que s'usen en tot el procés de fabricació hauran d'estar autoritzats i ser els més adequats per a obtenir un producte de la màxima qualitat, que es controlarà degudament.
Español: Artículo dieciocho Los elementos usados en todo el proceso de fabricación deberán estar autorizados y ser tales que den lugar a la obtención de un producto de la máxima calidad, que estará controlada debidamente.
Valencià: Article dinou En el producte elaborat, les quantitats tolerades dels components que s'esmenten seran: Metanol: no serà superior a 0,5 grams per litre.
Español: Artículo diecinueve En el producto elaborado, las cantidades toleradas de los componentes que se mencionan serán: Metanol: no será superior a 0,5 gramos por litro.
Valencià: Metalls pesants: arsènic: 0,8 p.p.m.
Español: Metales pesados: arsénico: 0,8 p.p.m.
Valencià: màxim; plom: 1,0 p.p.m.
Español: máximo; plomo: 1,0 p.p.m.
Valencià: màxim; zinc: 10 p.p.m.
Español: máximo; cinc: 10 p.p.m.
Valencià: màxim; coure: 10 p.p.m.
Español: máximo; cobre: 10 p.p.m.
Valencià: màxim.
Español: máximo.
Valencià: CAPITOL VI Registres Article vint 1.
Español: CAPITULO VI Registros Artículo veinte 1.
Valencià: El Consell Regulador durà un Registre d'Elaboradors i Embotelladors per a cada denominació específica. 2.
Español: El Consejo Regulador llevará un Registro de Elaboradores y Embotelladores para cada denominación específica. 2.
Valencià: Una vegada formulada la petició, el personal del Consell Regulador inspeccionarà les instal·lacions del peticionari amb la finalitat de comprovar-ne les característiques i els sistemes d'elaboració i recaptar totes les dades de registre. 3.
Español: Formulada la petición, las instalaciones del peticionario serán inspeccionadas por personal del Consejo Regulador con el fin de comprobar sus características, los sistemas de elaboración y recabar todos los datos registrales. 3.
Valencià: El Consell Regulador denegarà les inscripcions que no s'ajusten als preceptes del reglament o als acords que prenga. 4.
Español: El Consejo Regulador denegará las inscripciones que no se ajusten a los preceptos del reglamento o a los acuerdos adoptados por él. 4.
Valencià: La inscripció en els registres serà voluntària i també ho serà la corresponent baixa en aquests.
Español: La inscripción en los registros será voluntaria, al igual que la correspondiente baja en los mismos.
Valencià: Quan s'haja produït la baixa, hauran de transcórrer cinc anys naturals abans que el fabricant de què es tracte puga tornar a inscriure's, tret de canvi de titularitat de la indústria elaboradora o embotelladora. 5.
Español: Una vez producida ésta, deberán transcurrir cinco años naturales antes de que el fabricante en cuestión pueda volver a inscribirse, salvo cambio de titularidad de la industria elaboradora o embotelladora. 5.
Valencià: La inscripció en aquests registres no eximeix els interessats de l?obligació d'inscriure's en els altres que, amb caràcter general, estiguen establerts.
Español: La inscripción en estos registros no exime a los interesados de la obligación de inscribirse en aquellos otros que, con carácter general, estén establecidos.
Valencià: Per a la vigència de les inscripcions en els registres caldrà complir, en qualsevol moment, els requisits que imposa aquest reglament. 2.
Español: Para la vigencia de las inscripciones en los registros será indispensable cumplir, en todo momento, con los requisitos que impone el presente reglamento. 2.
Valencià: S'haurà de comunicar al Consell Regulador qualsevol variació que efecte les dades facilitades en la inscripció quan aquella es produïsca.
Español: Deberá comunicarse al Consejo Regulador cualquier variación que afecte a los datos suministrados en la inscripción cuando ésta se produzca.
Valencià: En conseqüència, el Consell Regulador podrà suspendre o anul·lar les inscripcions, quan els titulars no s'atinguen a aquesta exigència. 3.
Español: En consecuencia, el Consejo Regulador podrá suspender o anular las inscripciones cuando los titulares no se atuvieran a tal exigencia. 3.
Valencià: Totes les inscripcions en els registres es renovaran en el termini i en la forma que determine el Consell Regulador.
Español: Todas las inscripciones en los registros serán renovadas en el plazo y forma que determine el Consejo Regulador.
Valencià: CAPITOL VII Drets i obligacions Article vint-i-dos 1.
Español: CAPITULO VII Derechos y obligaciones Artículo veintidós 1.
Valencià: Només les persones naturals o jurídiques inscrites en els registres i que reunesquen les condicions tècniques establertes tindran dret a elaborar les begudes que hagen, de ser protegides per les denominacions específiques. 2.
Español: Sólo las personas naturales o jurídicas inscritas en los registros y que reúnan las condiciones técnicas establecidas tendrán derecho a elaborar las bebidas que hayan de ser protegidas por las denominaciones específicas. 2.
Valencià: Només poden aplicar-se les denominacions específiques previstes en aquesta ordre a les begudes mencionades en l'apartat anterior, produïdes en instal·lacions inscrites, que s'hagen elaborat d'acord amb les normes exigides pel reglament i que reunesquen les condicions qualitatives, tècniques i organolèptiques que les han de caracteritzar. 3.
Español: Sólo pueden aplicarse las denominaciones específicas contempladas en esta orden a las bebidas mencionadas en el apartado anterior, producidas en instalaciones inscritas y que se hayan elaborado conforme a las normas exigidas por el reglamento y que reúnan las condiciones cualitativas, técnicas y organolépticas que deben caracterizarlas. 3.
Valencià: Pel sol fet de la inscripció en els registres, les persones naturals o jurídiques inscrites queden obligades al compliment de les disposicions d'aquest reglament i dels acords que, en l?àmbit de les seues competències, dicten els organismes competents de la Generalitat Valenciana, del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació i el Consell Regulador, i també a pagar les exaccions que els corresponguen. 5.
Español: Por el mero hecho de la inscripción en los registros, las personas naturales o jurídicas inscritas quedan obligadas al cumplimiento de las disposiciones de este reglamento y a los acuerdos que, dentro de sus competencias, dicten los organismos competentes de la Generalitat Valenciana, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Consejo Regulador, así como a satisfacer las exacciones que les correspondan. 5.
Valencià: Per a l?exercici de qualsevol dret atorgat pel reglament, o per a poder beneficiar-se dels serveis que preste el Consell Regulador, les persones naturals o jurídiques que tinguen inscrites les instal·lacions hauran d'estar al corrent del pagament de les seus obligacions.
Español: Para el ejercicio de cualquier derecho otorgado por el reglamento, o para poder beneficiarse de los servicios que preste el Consejo Regulador, las personas naturales o jurídicas que tengan inscritas sus instalaciones deberán estar al corriente del pago de sus obligaciones.