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Valencià: Pedro Carrasco, catedràtic de Bioquímica de la UV, parlarà sobre ‘Millora de cultius i rendibilitat agrària, de la selecció de plantes a l’edició gènica’; Ana María Sánchez, investigadora del Centre d’Investigació i Tecnologia Agroalimentària d’Aragó (CITA), sobre ‘El cultiu del safrà, història, pèrdua, valorització i recuperació’; Isabel Mateu, catedràtica de Botànica de la UV, sobre ‘Les plantes, materials insubstituïbles en usos i costums’; Encarnación Recio Alfonso, viticultora productora del vi ecològic 2L, d’Aras de los Olmos, sobre ‘Viñas d’alta muntanya i valorització d’un producte tradicional’; i Alberto Alfonso, de Apadrina una Olivera, de Oliete, sobre ‘Oliveres centenàries, custòdia del territori i adopció’.
Español: Pedro Carrasco, catedrático de Bioquímica de la UV, hablará sobre ‘Mejora de cultivos y rentabilidad agraria, de la selección de plantas a la edición génica’; Ana María Sánchez, investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), sobre ‘El cultivo del azafrán, historia, pérdida, valorización y recuperación’; Isabel Mateu, catedrática de Botánica de la UV, sobre ‘Las plantas, materiales insustituibles en usos y costumbres’; Encarnación Recio Alfonso, viticultora productora del vino ecológico 2L, de Aras de los Olmos, sobre ‘Viñas de alta montaña y valorización de un producto tradicional’; y Alberto Alfonso, de Apadrina un Olivo, de Oliete, sobre ‘Olivos centenarios, custodia del territorio y adopción’.
Valencià: Després de les intervencions es realitzarà una visita a la Sala d’exposicions, dirigida per Angelina Andrés, de la Fundació El Olmo..
Español: Tras las intervenciones se realizará una visita a la Sala de exposiciones, dirigida por Angelina Andrés, de la Fundación El Olmo..
Valencià: A la vesprada, Rubén Pastor, productor de cultius ecològics d’Ademuz, pronunciarà una conferència sobre ‘La poma esperiega i altres varietats autòctones, un cultiu recuperat’.
Español: Por la tarde, Rubén Pastor, productor de cultivos ecológicos de Ademuz, pronunciará una conferencia sobre ‘La manzana esperiega y otras variedades autóctonas, un cultivo recuperado’.
Valencià: A continuació, se celebrarà la primera de les dues taules redones de la UVAO sobre ‘Petites empreses i cooperatives agràries en zones despoblades’, en la qual intervindran José Luis López, de Casa Antiga, melmelades de poma Esperiega, de Castielfabib; Esperanza Varea, de Cervesa Galana, de La Yesa; José Ramón Plumed, de Safrans Jiloca, de Monreal del Camp; i Juan José Martínez, de Cellers Terra d´Art, de Ahillas..
Español: A continuación, se celebrará la primera de las dos mesas redondas de la UVAO sobre ‘Pequeñas empresas y cooperativas agrarias en zonas despobladas’, en la que intervendrán José Luis López, de Casa Antiga, mermeladas de manzana Esperiega, de Castielfabib; Esperanza Varea, de Cerveza Galana, de La Yesa; José Ramón Plumed, de Azafranes Jiloca, de Monreal del Campo; y Juan José Martínez, de Bodegas Terra d´Art, de Ahillas..
Valencià: La sessió del divendres, sota el títol ‘Ús dels recursos naturals vegetals’, inclourà cinc conferències, després de les quals es realitzarà una visita al Planetari Big History, guiada per Juan Manuel Bullón, de la Fundació El Olmo.
Español: La sesión del viernes, bajo el título ‘Uso de los recursos naturales vegetales’, incluirá cinco conferencias, tras las que se realizará una visita al Planetario Big History, guiada por Juan Manuel Bullón, de la Fundación El Olmo.
Valencià: Olga Mayoral, professora de Didàctica de les Ciències Experimentals de la UV, parlarà sobre ‘Les plantes silvestres com a recurs didàctic en l’ensenyament formal i no formal’; Juan Botella, planterista i destil·lador, sobre ‘Usos de les plantes silvestres aromàtiques’; Pilar de la Rúa, catedràtica de Biologia Animal de la Universitat de Múrcia, sobre ‘La mel, dolç benefici col·lateral de la pol·linització’; Virginia Espinosa, de Truficultura Tècnica, d’Aras de los Olmos, sobre ‘La truficultura com a cultiu alternatiu i desenvolupament rural’; i Juan José Mayans, de la Diputació de València, sobre ‘Aprofitament de la biomassa en una economia circular’..
Español: Olga Mayoral, profesora de Didáctica de las Ciencias Experimentales de la UV, hablará sobre ‘Las plantas silvestres como recurso didáctico en la enseñanza formal y no formal’; Juan Botella, viverista y destilador, sobre ‘Usos de las plantas silvestres aromáticas’; Pilar de la Rúa, catedrática de Biología Animal de la Universidad de Murcia, sobre ‘La miel, dulce beneficio colateral de la polinización’; Virginia Espinosa, de Truficultura Técnica, de Aras de los Olmos, sobre ‘La truficultura como cultivo alternativo y desarrollo rural’; y Juan José Mayans, de la Diputación de València, sobre ‘Aprovechamiento de la biomasa en una economía circular’..
Valencià: A la vesprada, Juan Manuel Bullón, agent mediambiental de l’Alt Túria, pronunciarà una conferència sobre ‘Gestió forestal i compatibilitat amb les activitats tradicionals’.
Español: Por la tarde, Juan Manuel Bullón, agente medioambiental del Alto Turia, pronunciará una conferencia sobre ‘Gestión forestal y compatibilidad con las actividades tradicionales’.
Valencià: A continuació, se celebrarà la segona de les taules redones de la UVAO sobre ‘Petites empreses i cooperatives agràries en zones despoblades’, en la qual participaran Leopoldo Sánchez, de Aroplantas, de Casas Altas; Fernando Pérez, de Celler Sant Bàrbar, de Titaguas; Mario Sánchez, de Mels La Travina, d’Aras de los Olmos; i Fernando Marco, de la Cooperativa Agrícola de Viver..
Español: A continuación, se celebrará la segunda de las mesas redondas de la UVAO sobre ‘Pequeñas empresas y cooperativas agrarias en zonas despobladas’, en la que participarán Leopoldo Sánchez, de Aroplantas, de Casas Altas; Fernando Pérez, de Bodega Santa Bárbara, de Titaguas; Mario Sánchez, de Mieles La Travina, de Aras de los Olmos; y Fernando Marco, de la Cooperativa Agrícola de Viver..
Valencià: Una conferència sobre ‘Polítiques actives de desenvolupament rural a partir de la botànica dels pobles d’interior’, a càrrec de David Torres, director general de Desenvolupament Rural de la Generalitat Valenciana, posarà fi a la quarta edició de la UVAO..
Español: Una conferencia sobre ‘Políticas activas de desarrollo rural a partir de la botánica de los pueblos de interior’, a cargo de David Torres, director general de Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, pondrá fin a la cuarta edición de la UVAO..
Valencià: 20 Universitats Estacionals, 4 estacions i 3 àrees temàtiques.
Español: 20 Universidades Estacionales, 4 estaciones y 3 áreas temáticas.
Valencià: La programació d’Universitats Estacionals integra dues Universitats d’Hivern (Cofrentes i Requena) i sis Universitats de Primavera (Alzira, Cullera, Xátiva, Sagunt, la Canal de Navarrés i Alt Túria), que ja han celebrat enguany les seues corresponents sessions..
Español: La programación de Universidades Estacionales integra dos Universidades de Invierno (Cofrentes y Requena) y seis Universidades de Primavera (Alzira, Cullera, Xátiva, Sagunto, la Canal de Navarrés y Alto Turia), que ya han celebrado este año sus correspondientes sesiones..
Valencià: El cicle d’Universitats Estacionals d’Estiu, després de la celebració de la Universitat d’Estiu del Racó d’Ademuz i d’Aras de los Olmos, prosseguirà amb la Universitat Estacional de Gandia, que debatrà, a partir del 12 de juliol, sobre ‘Canvis.
Español: El ciclo de Universidades Estacionales de Verano, tras la celebración de la Universidad de Verano del Rincón de Ademuz y de Aras de los Olmos, proseguirá con la Universidad Estacional de Gandia, que debatirá, a partir del 12 de julio, sobre ‘Cambios.
Valencià: Una mirada calidoscòpica’; i la Universitat Estacional de Sagunt, el 15 de setembre, sobre ‘Sagunt: Patrimoni de la Humanitat.
Español: Una mirada calidoscópica’; y la Universidad Estacional de Sagunto, el 15 de septiembre, sobre ‘Sagunto: Patrimonio de la Humanidad.
Valencià: Entre el mite i el llegat cultural’..
Español: Entre el mito y el legado cultural’..
Valencià: Les Universitats Estacionals de Tardor tancaran la programació de 2021.
Español: Las Universidades Estacionales de Otoño cerrarán la programación de 2021.
Valencià: La Universitat Estacional d’Alaquàs obrirà el cicle el 7 d’octubre, amb el tema ‘L’Horta en la cruïlla: algunes decisions històriques crucials’.
Español: La Universidad Estacional de Alaquàs abrirá el ciclo el 7 de octubre, con el tema ‘La Huerta en la encrucijada: algunas decisiones históricas cruciales’.
Valencià: La Universitat Estacional de Buñol, el 15 d’octubre, tindrà com a títol ‘Buñol.
Español: La Universidad Estacional de Buñol, el 15 de octubre, tendrá como título ‘Buñol.
Valencià: El patrimoni cultural.
Español: El patrimonio cultural.
Valencià: La música com a motor de canvi social; la Universitat Estacional de l’Eliana, el 21 d’octubre, ‘Smart cities: tecnologia i ciutadania’; la Universitat Estacional d’Oliva, el 27 d’octubre, ‘Educació: iguals i diversos’; la Universitat Estacional de Llíria, el 29 d’octubre, ‘La música com a eina educativa de transformació social’; la Universitat Estacional d’Ayora, el 4 de novembre, ‘Reptes i amenaces de l’apicultura en el segle XXI’; la Universitat Estacional d’Enguera, a partir de l’11 de novembre, ‘Professions de futur i vida saludable en un món global i sostenible’; i la Universitat Estacional d’Ontinyent, a partir del 23 de novembre, ‘Temps de transformacions’..
Español: La música como motor de cambio social; la Universidad Estacional de l’Eliana, el 21 de octubre, ‘Smart cities: tecnología y ciudadanía’; la Universidad Estacional de Oliva, el 27 de octubre, ‘Educación: iguales y diversos’; la Universidad Estacional de Llíria, el 29 de octubre, ‘La música como herramienta educativa de transformación social’; la Universidad Estacional de Ayora, el 4 de noviembre, ‘Retos y amenazas de la apicultura en el siglo XXI’; la Universidad Estacional de Enguera, a partir del 11 de noviembre, ‘Profesiones de futuro y vida saludable en un mundo global y sostenible’; y la Universidad Estacional de Ontinyent, a partir del 23 de noviembre, ‘Tiempos de transformaciones’..
Valencià: Les Universitats Estacionals debaten aquest any 2021 sobre múltiples aspectes vinculats a cada territori entorn de tres àrees temàtiques: ‘Patrimoni Històric i Cultural’ (Cullera, Xàtiva, Sagunt, Alaquàs, Buñol i Ayora); ‘Educació i Benestar Social’ (Cofrentes, Sagunt, Llíria, Oliva, Enguera i Ontinyent); i ‘Biodiversitat, Desenvolupament i Innovació Territorial’ (Requena, Alzira, la Canal de Navarrés, Alt Túria, Rincón d’Ademuz, Aras de los Olmos, Gandia i L’Eliana)..
Español: Las Universidades Estacionales debaten este año 2021 sobre múltiples aspectos vinculados a cada territorio en torno a tres áreas temáticas: ‘Patrimonio Histórico y Cultural’ (Cullera, Xàtiva, Sagunto, Alaquàs, Buñol y Ayora); ‘Educación y Bienestar Social’ (Cofrentes, Sagunto, Llíria, Oliva, Enguera y Ontinyent); y ‘Biodiversidad, Desarrollo e Innovación Territorial’ (Requena, Alzira, la Canal de Navarrés, Alto Turia, Rincón de Ademuz, Aras de los Olmos, Gandia y L’Eliana)..
Valencià: Seixanta-set xestanos i xestanas participen en IAIOS Training Festival.
Español: Sesenta y siete chestanos y chestanas participan en IAIOS Training Festival.
Valencià: Divendres passat, 8 d’abril, Xest va noliejar dos autobusos amb 67 persones inscrites en el IAIOS Training Festival, una activitat programada dins del Congrés Internacional sobre Envelliment Reeixit i Entrenament Físic i les Jornades Nacionals de Programes de Prescripció d’Exercici Físic celebrat a València des del 6 al 8 d’abril, organitzats per l’Il·lustre Col·legi Oficial de Llicenciats en Educació Física i en Ciències de l’Activitat Física i Esport de la Comunitat Valenciana (Colef CV) i la Unitat d’Investigació en Rendiment Físic i Esportiu de la Universitat de València..
Español: El pasado viernes, 8 de abril, Cheste fletó dos autobuses con 67 personas inscritas en el IAIOS Training Festival, una actividad programada dentro del Congreso Internacional sobre Envejecimiento Exitoso y Entrenamiento Físico y las Jornadas Nacionales de Programas de Prescripción de Ejercicio Físico celebrado en Valencia desde el 6 al 8 de abril, organizados por el Ilustre Colegio Oficial de Licenciados en Educación Física y en Ciencias de la Actividad Física y Deporte de la Comunidad Valenciana (Colef CV) y la Unidad de Investigación en Rendimiento Físico y Deportivo de la Universitat de València..
Valencià: Les jornades es van centrar en la divulgació d’una vida sense sedentarisme, subratllant la necessitat de la consolidació i consecució de millors professionals i polítiques d’envelliment d’èxit des de la perspectiva fisicoesportiva.
Español: Las jornadas se centraron en la divulgación de una vida sin sedentarismo, subrayando la necesidad de la consolidación y consecución de mejores profesionales y políticas de envejecimiento de éxito desde la perspectiva físico-deportiva.
Valencià: Aquesta visió està en sintonia amb el Pla Municipal de Salut de Xest i per això, la regidora de Sanitat, Mª Ángeles Llorente, va assistir al congrés, al costat de tècniques municipals i professorat del Centre de Formació de Persones Adultes, i va organitzar la participació de Xest en el IAIOS Training Festival, activitat que pretén potenciar i fomentar la participació de persones adultes majors en programes d’entrenament regular, a més de contribuir a la millora del coneixement dels i les professionals que treballen en el sector de l’entrenament de persones majors.
Español: Esta visión está en sintonía con el Plan Municipal de Salud de Cheste y por ello, la concejala de Sanidad, Mª Ángeles Llorente, asistió al congreso, junto a técnicas municipales y profesorado del Centro de Formación de Personas Adultas, y organizó la participación de Cheste en el IAIOS Training Festival, actividad que pretende potenciar y fomentar la participación de personas adultas mayores en programas de entrenamiento regular, además de contribuir a la mejora del conocimiento de los y las profesionales que trabajan en el sector del entrenamiento de personas mayores.
Valencià: “En primer lloc vull agrair la participació de totes les persones que es van apuntar per a assistir al IAIOS Training Festival i a les professores del CFPA per la seua implicació i participació.
Español: “En primer lugar quiero agradecer la participación de todas las personas que se apuntaron para asistir al IAIOS Training Festival y a las profesoras del CFPA por su implicación y participación.
Valencià: Va ser una activitat molt interessant i des de la regidoria farem arribar la nostra valoració positiva a l’organització, al costat de propostes de millora”, ha declarat la regidora.
Español: Fue una actividad muy interesante y desde la concejalía vamos a hacer llegar nuestra valoración positiva a la organización, junto a propuestas de mejora”, ha declarado la concejala.
Valencià: “D’altra banda, cal destacar l’enriquidores que van ser les experiències que es van compartir en el congrés sobre iniciatives autonòmiques que vinculen salut i exercici físic i que s’estan desenvolupant en diferents comunitats.
Español: “Por otra parte, cabe destacar lo enriquecedoras que fueron las experiencias que se compartieron en el congreso acerca de iniciativas autonómicas que vinculan salud y ejercicio físico y que se están desarrollando en distintas comunidades.
Valencià: L’avaluació d’aquestes experiències va posar en valor la importància que les institucions potencien i financen programes centrats en el que es denomina ‘recepta esportiva’, és a dir, que contemplen la prescripció mèdica d’exercici físic, comptant amb professionals de l’entrenament físic, tal com ja s’està fent a Xest, dins del programa Viu Actiu”..
Español: La evaluación de estas experiencias puso en valor la importancia de que las instituciones potencien y financien programas centrados en lo que se denomina ‘receta deportiva’, es decir, que contemplen la prescripción médica de ejercicio físico, contando con profesionales del entrenamiento físico, tal y como ya se está haciendo en Cheste, dentro del programa Viu Actiu”..
Valencià: Durant tot el matí es van succeir activitats i tallers en les instal·lacions del pavelló de Ciències de l’Activitat Física i de l’Esport de la Facultat de València; per a acabar amb un menjar i, ja a la vesprada, la realització d’un taller pràctic i la celebració d’una festa inclusiva per a persones adultes majors i congressistes..
Español: Durante toda la mañana se sucedieron actividades y talleres en las instalaciones del pabellón de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Facultat de València; para terminar con una comida y, ya por la tarde, la realización de un taller práctico y la celebración de una fiesta inclusiva para personas adultas mayores y congresistas..
Valencià: Xest acull la presentació de Cuentets anticlericals.
Español: Cheste acoge la presentación de ‘Cuentets anticlericals’.
Valencià: Divendres passat, 3 de maig, el saló de plens de l’Ajuntament de Xest va rebre l’acte de presentació del llibre Cuentets Anticlericals, un recopilatori de textos del mestre valencià republicà Eduard Guillar Clarí, coordinat per Wilson Ferrús, professor i catedràtic del llengua i literatura de la Universitat de València..
Español: El salón de plenos del Ayuntamiento de Cheste recibió el pasado viernes, 3 de mayo, el acto de presentación del libro Cuentets Anticlericals, un recopilatorio de textos del maestro valenciano republicano Eduard Guillar Clarí, coordinado por Wilson Ferrús, profesor y catedrático del lengua y literatura de la Universidad de Valencia..
Valencià: “Eduard Guillar Clarí va nàixer a València però va ser mestre a Xest, per això hem cregut interessant presentar aquest llibre ací”, explicava la regidora de Cultura, Mª Ángeles Llorente, a l’inici de l’acte.
Español: “Eduard Guillar Clarí nació en Valencia pero fue maestro en Cheste, por eso hemos creído interesante presentar este libro aquí”, explicaba la concejala de Cultura, Mª Ángeles Llorente, al inicio del acto.
Valencià: “És molt important, i més en aquests temps, rescatar la història dels mestres que van ser represaliats pel franquisme, que van lluitar per una escola laica i democràtica, que defensara valors de llibertat, igualtat i fraternitat”..
Español: “Es muy importante, y más en estos tiempos, rescatar la historia de los maestros que fueron represaliados por el franquismo, que lucharon por una escuela laica y democrática, que defendiera valores de libertad, igualdad y fraternidad”..
Valencià: Federico Verdet, historiador i president de l’Institut d’Estudis Comarcals de la Foia de Bunyol-Xiva, va ser l’encàrrec d’introduir l’acte, abans de donar pas al coordinador de la publicació, fent un resum de la biografia del mestre republicà que ha redactat per al recopilatori.
Español: Federico Verdet, historiador y presidente del Instituto de Estudios Comarcales de la Hoya de Buñol-Chiva, fue el encargo de introducir el acto, antes de dar paso al coordinador de la publicación, haciendo un resumen de la biografía del maestro republicano que ha redactado para el recopilatorio.
Valencià: “La trajectòria de Guillar Clarí va estar marcada per la seua dues vocacions, la de periodista i la de mestre; ambdues les va exercir amb el propòsit de crear un home nou, capaç d’assumir, defensar, implantar i sostindre els valors republicans”, explicava Verdet.
Español: “La trayectoria de Guillar Clarí estuvo marcada por su dos vocaciones, la de periodista y la de maestro; ambas las ejerció con el propósito de crear un hombre nuevo, capaz de asumir, defender, implantar y sostener los valores republicanos”, explicaba Verdet.
Valencià: “Cuentets Anticlericals és una obra molt representativa de la producció literària de Guillar, però també de la poesia satírica, un gènere característic, al costat dels sainets, de la literatura popular valenciana.
Español: “Cuentets Anticlericals es una obra muy representativa de la producción literaria de Guillar, pero también de la poesía satírica, un género característico, junto a los sainetes, de la literatura popular valenciana.
Valencià: La publicació consta de dotze relats, en els quals amb enginy, sarcasme i humor, Guillar Clarí duu a terme una crítica de caràcter moral, social i polític”, apuntava Verdet..
Español: La publicación consta de doce relatos, en los que con ingenio, sarcasmo y humor, Guillar Clarí lleva a cabo una crítica de carácter moral, social y político”, apuntaba Verdet..
Valencià: Per part seua, Ferrús va aprofundir en la història de Guillar Clarí, oferint nombroses anècdotes al públic assistent.
Español: Por su parte, Ferrús profundizó en la historia de Guillar Clarí, ofreciendo numerosas anécdotas al público asistente.
Valencià: “Poca gent ha de saber a Xest que va ser ací aquest mestre laic, no ha arribat a la població aquesta història; va vindre ací en 1902 i va estar cinc anys, en un ambient no gaire propici en general per als mestres nacionals, però menys per a aquells que eren l’alternativa a l’escola pública de la restauració i a les escoles professionals privades.
Español: “Poca gente debe saber en Cheste que estuvo aquí este maestro laico, no ha llegado a la población esta historia; vino aquí en 1902 y estuvo cinco años, en un ambiente no muy propicio en general para los maestros nacionales, pero menos para aquellos que eran la alternativa a la escuela pública de la restauración y a las escuelas profesionales privadas.
Valencià: Com a mestre, Clarí elimina les festes catòliques i impulsa la celebració de festes laiques en les quals el xiquet puga aprendre ciutadania i adquirir coneixements, com per exemple, amb la Festa de l’arbre.
Español: Como maestro, Clarí elimina las fiestas católicas e impulsa la celebración de fiestas laicas en las que el niño pueda aprender ciudadanía y adquirir conocimientos, como por ejemplo, con la Fiesta del árbol.
Valencià: Com a periodista, va escriure en periòdics de tota Espanya, amb una gran repercussió”..
Español: Como periodista, escribió en periódicos de toda España, con una gran repercusión”..
Valencià: Riba-roja fomentarà la participació de les empreses locals en la licitació dels contractes de l’ajuntament.
Español: Riba-roja fomentará la participación de las empresas locales en la licitación de los contratos del ayuntamiento.
Valencià: Es crearà un pla municipal amb mesures urgents i necessàries.
Español: Se creará un plan municipal con medidas urgentes y necesarias.
Valencià: El ple de l’Ajuntament de Riba-roja de Túria ha aprovat l’elaboració d’un pla municipal l’objectiu principal del qual és fomentar la participació de les xicotetes i mitjanes empreses (pimes) , els comerços i els professionals en la licitació dels contractes públics.
Español: El pleno del Ayuntamiento de Riba-roja de Túria ha aprobado la elaboración de un plan municipal cuyo objetivo principal es fomentar la participación de las pequeñas y medianas empresas (pymes), los comercios y los profesionales en la licitación de los contratos públicos.
Valencià: Esta iniciativa pretén adaptar a estos sectors de Riba-roja de Túria a la nova realitat emanada de la crisi sanitària i econòmica.
Español: Esta iniciativa pretende adaptar a estos sectores de Riba-roja de Túria a la nueva realidad emanada de la crisis sanitaria y económica.
Valencià: L’estratègia de l’equip de govern del PSPV de Riba-roja de Túria, secundada en el ple pels partits de l’oposició PP, Ciutadans, Compromís, Esquerra Unida, Podem i Vox, passa per perfilar directrius que no contravinguen l’actual legislació de llibertat de mercat i concurrència amb un major foment de les empreses, comerços i professionals de la localitat en els contractes de licitació pública continguts en el pressupost econòmic..
Español: La estrategia del equipo de gobierno del PSPV de Riba-roja de Túria, secundada en el pleno por los partidos de la oposición PP, Ciudadanos, Compromís, Esquerra Unida, Podemos y Vox, pasa por perfilar directrices que no contravengan la actual legislación de libertad de mercado y concurrencia con un mayor fomento de las empresas, comercios y profesionales de la localidad en los contratos de licitación pública contenidos en el presupuesto económico.