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Valencià: En atenció d'aquests motius, a proposta del Conseller d?Indústria, Comerç i Turisme, i amb la deliberació prèvia del Consell en la reunió del dia 30 de juliol de 1 984, DECRETE: Article 1 Aquest Decret estableix el règim de distribució i comerç del pa i dels productes de forn i paneteria ordinària a la Comunitat Valenciana, sense perjudici del que disposen les normes reguladores de la qualitat i de les condicions higiènico-sanitàries per a l'elaboració i venda.
Español: Por todo ello, a propuesta del Conseller de Industria, Comercio y Turismo y previa deliberación del Consell en su reunión de 30 de julio de 1984, DISPONGO: Artículo I Por el presente Decreto se establece el régimen de distribución y comercio del pan y de los productos de panadería y bollería ordinaria en la Comunidad Valenciana, sin perjuicio de lo dispuesto en las normas reguladoras de la calidad y de las condiciones higiénico-sanitarias para su elaboración y venta.
Valencià: Article 2 Tindran la consideració d'establiments de venda de pa aquells que, reunint les condicions generals que estableix el Codi Alimentari, aprovat per Decret 2484/1967, de 21 de setembre, se'n dediquen a la venda, siguen o no fabricants del producte.
Español: Artículo 2 Tendrán la consideración de establecimientos de venta de pan, aquellos que, reuniendo las condiciones generales que establece el Código Alimentario, aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, se dediquen a la venta, sean o no fabricantes del producto.
Valencià: Als efectes de les normes establertes en aquesta Disposició, els establiments de venda de pa es classifiquen en establiments especialistes i establiments polivalents.
Español: A los efectos de las normas establecidas en la presente Disposición, los establecimientos de venta de pan se clasifican en establecimientos especialistas y establecimientos polivalentes.
Valencià: Article 3 Els establiments especialistes que es dedicaran exclusivament a la venda de pa, productes de pasta de pa i paneteria ordinària i pastisseria, pa i productes de forn, podran ser els següents: a) Despatxs artesans de pa elaborat en forn annex.
Español: Artículo 3 Los establecimientos especialistas que se dedicarán exclusivamente a la venta de pan, productos de masa de pan y bollería ordinaria y en su caso pastelería, en adelante pan y productos de panadería, podrán ser de los siguientes tipos: a) Despachos artesanos de pan elaborado en horno anexo.
Valencià: b) Despatxs de pa elaborat en indústria de pa annexa.
Español: b) Despachos de pan elaborado en industria panadera anexa.
Valencià: Mentre no siguen aprovades les normes en matèria d'artesania, en desplegament de la Llei 1/1984, de 18 d'abril, s'entendrà per despatxs artesans de pa, aquells establiments de venda de pa i productes de forn, l'elaboració dels quals es realitza en el propi establiment, o bé en el local annex, pel titular i familiars, o per assalariats en nombre no superior a dos.
Español: Hasta tanto sean aprobadas las normas en materia de artesanía, en desarrollo de la Ley 1/1984 de 18 de abril, se entenderá por despachos artesanos de pan, aquellos establecimientos de venta de pan y productos de panadería, cuya elaboración se lleva a cabo en el propio establecimiento o bien en el local anexo, por el titular y familiares, o por asalariados en número no superior a dos.
Valencià: Aquests establiments es distingiran externament amb rètols en què necessàriament haurà de figurar una de les expressions següents: "Forn de pa" "Horno de pan" "Foro" "Horno" "Fleca" "Panadería artesana" Les denominacions esmentades únicament podran ser utilitzades en aquest tipus d'establiments.
Español: Estos establecimientos se distinguirán externamente con rótulos en los que necesariamente habrá de figurar una de las expresiones siguientes: "Forn de pa" "Forn" "Fleca" "Horno de pan" "Horno" "Panadería artesana" Las mencionadas denominaciones únicamente podrán ser utilizadas en este tipo de establecimientos.
Valencià: Els despatxs de pa sense forn annex són aquells establiments que es dediquen a la venda al detall de pa i productes de forn, subministrats per qualsevol fabricant dels productes esmentats.
Español: Los despachos de pan sin horno anexo, son aquellos establecimientos que se dedican a la venta al detall de pan y productos de panadería, suministrados por cualquier fabricante de los referidos productos.
Valencià: Article 4 Es consideren establiments polivalents als efectes d'aquest Decret, aquells establiments de la branca de l'alimentació que compaginen o complementen la venda de diferents productes alimentaris i semblants, amb la venda de pa i productes de forn.
Español: Artículo 4 Se consideran establecimientos polivalentes a los efectos del presente Decreto, aquellos establecimientos del ramo de la alimentación, que compaginen o complementen la venta de diferentes productos alimentarios y afines, con la venta de pan y productos de panadería.
Valencià: Aquests establiments disposaran de prestatgeries dedicades exclusivament a l'exposició per a la venda del pa, tant comú com especial.
Español: Estos establecimientos dispondrán de estanterías dedicadas exclusivamente a la exposición para la venta de pan, tanto común como especial.
Valencià: Cada tipus de producte dels esmentats estarà separat dels altres a les prestatgeries, mitjançant compartiments.
Español: Cada tipo de producto de los mencionados, estará separado de los demás en las estanterías, por medio de compartimentos.
Valencià: Excepcionalment, en aquells establiments comercials de superfície de venda igual o superior a 2.500 m2 i amb l'autorització prèvia de la Direcció General de Comerç i Consum, hom podrà instal·lar-hi un despatx artesà de pu, sempre que complesca els requisits establerts en els articles precedents.
Español: Excepcionalmente en aquellos establecimientos comerciales de superficie de venta igual o superior a 2.500 m2 y previa autorización de la Dirección General de Comercio y Consumo, se podrá instalar un despacho artesano de pan, siempre que cumpla los requisitos establecidos en los artículos precedentes.
Valencià: Article 5 A les poblacions de menys de 10.000 habitants, els establiments especialistes podran complementar la venda d'aquests productes amb la rebosteria, llet, derivats lactis, margarines, ous i xocalates.
Español: Artículo 5 En las poblaciones de menos de 10.000 habitantes, los establecimientos especialistas podrán complementar la venta de esos productos con la repostería, leche, derivados lácteos, margarinas, huevos y chocolates.
Valencià: A les poblacions de menys de 1.500 habitants, els establiments podran complementar la venda dels productes amb altres de tipus complementari i no alimentari, sempre que aquests darrers siguen exposats al públic degudament saparats dels altres.
Español: En las poblaciones de menos de 1.500 habitantes los establecimientos podrán complementar la venta de sus productos con otros de tipo complementario y no alimentario siempre que estos últimos se expongan al público debidamente separados de los restantes.
Valencià: Això no obstant, i sempre que es justifique la conveniència d'aquesta mesura, la Direcció General de Comerç i Consum podrà concedir autorització per a la venda d'altres productes complementaris a poblacions no incloses en els intervals reflectits anteriorment.
Español: No obstante a lo expuesto en los párrafos precedentes, y siempre que se justifique la conveniencia de tal medida, se podrá conceder por la Dirección General de Comercio y Consumo autorización para la venta de otros productos complementarios en poblaciones no incluidas en los intervalos reflejados anteriormente.
Valencià: Article 6 Els productes a la venda en els despatxs artesans de pa no caldrà que s'hi presenten envasats, però hauran de col·locar-se a les prestatgeries, en compartiments diferenciats, en cada un dels quals haurà de figurar un rètol que indique de forma clara i visible, tant la denominació del producte com el preu i pes corresponent, així com els ingredients i la proporció en ordre decreixent.
Español: Artículo 6 Los productos que se vendan en los despachos artesanos de pan, no será preciso que se presenten envasados, pero deberán colocarse en las estanterías, en compartimentos diferenciados, en cada uno de los cuales deberá figurar un rótulo indicando de manera clara y visible, tanto la denominación del producto como su precio y peso correspondiente así como los ingredientes y su proporción en orden decreciente.
Valencià: Les prestatgeries estaran separades del públic per un taulell, a fi d'evitar la manipulació del producte per persones altres que el venedor.
Español: Las estanterías estarán separadas del público por un mostrador al objeto de evitar la manipulación del producto por personas distintas del vendedor.
Valencià: El pa i els productes de forn, si no anaren envasats, hauran de ser lliurats al client enrotllats pel venedor en paper de bossa de material aïllant, degudament autoritzat per a usos alimentaris, adoptant les mesures d'higiene necessàries que garantesquen l'asèpsia de l'operació.
Español: El pan y los productos de panadería, si no estuvieran envasados, deberán ser entregados al cliente envueltos por el vendedor en papel de bolsa de material aislante debidamente autorizado para usos alimentarios, adoptando las medidas de higiene necesarias que garanticen la asepsia de la operación.
Valencià: Els productes de paneteria ordinària i pastisseria s'exposaran en vitrines, i davant de cada producte haurà de figurar la denominació, el corresponent preu unitari, així com els ingredients i la proporció en ordre decreixent.
Español: Los productos de bollería ordinaria y pastelería, se expondrán en vitrinas, debiendo figurar delante de cada producto su denominación, el correspondiente peso unitario, así como los ingredientes y su proporción en orden decreciente.
Valencià: Unicament podrà manipular aquests productes el propi venedor, mitjançant pinces i instrument semblant.
Español: Unicamente podrá manipular estos productos el propio vendedor, mediante pinzas o instrumento similar.
Valencià: Article 7 Als despatxs de pa sense forn annex, caldrà que el pa i els productes de forn i paneteria ordinària s'hi presenten a la venda envasats unitàriament.
Español: Artículo 7 En los despachos de pan sin horno anexo, será preciso que el pan y los productos de panadería y bollería ordinaria, se presenten a la venta envasados unitariamente.
Valencià: En aquest tipus d'establiment haurà de figurar externament la paraula "Forn".
Español: En este tipo de establecimiento deberá figurar externamente la palabra "Panadería".
Valencià: Article 8 Els establiments polivalents hauran de vendre tots els productes unitàriament envasats.
Español: Artículo 8 Los establecimientos polivalentes, deberán vender todos los productos unitariamente envasados.
Valencià: A les prestatgeries es reservarà un lloc especial per a l'exposició del pa, cada tipus de pa haurà d'estar al compartiment corresponent, figurant-hi el mateix rètol amb la denominació del producte, pes i preu unitari, així com els ingredients i la proporció en ordre decreixent.
Español: En las estanterías se reservará un lugar especial para la exposición del pan, cada tipo de pan deberá estar en su correspondiente compartimento, figurando en el mismo rótulo con la denominación del producto, su peso y precio unitario, así como los ingredientes y su proporción en orden decreciente.
Valencià: Article 9 Els establiments especialistes tindran obligatòriament a disposició del públic totes les varietats de pa comú, que hagen estat aprovades per l'organisme competent en la matèria.
Español: Artículo 9 Los establecimientos especialistas tendrán obligatoriamente a disposición del público todas las variedades de pan común, que hayan sido aprobadas por el organismo competente en la materia.
Valencià: L'obligació regirà des del moment de l'obertura, fins les 12 hores.
Español: La obligación regirá desde el momento de la apertura, hasta las 12 horas.
Valencià: En cas de no disposar d'existències de qualsevol de les varietats al·ludides en els punts anteriors l'establiment estarà obligat a subministrar al mateix preu una o vàries peces de pa comú, o de pa especial amb un pes anàleg al de les peces sol·licitades.
Español: En caso de no disponer de existencias de cualquiera de las variedades aludidas en los puntos anteriores, el establecimiento estará obligado a suministrar al mismo precio, una o varias piezas de pan común, o en su defecto, de pan especial, con un peso análogo al de las piezas solicitadas.
Valencià: Article 10 Els rètols, els cartells i les etiquetes constitueixen mitjans d'informació per als consumidors i usuaris i hauran de permetre tant la identificació de l'establiment comercial, com la del fabricant del producte, així com les característiques essencials del producte i, especialment, el preu, el pes, els ingredients i la proporció en ordre decreixent.
Español: Artículo 10 Los rótulos, los carteles y las etiquetas constituyen medios de información para los consumidores y usuarios y deberán permitir tanto la identificación del establecimiento comercial, como la del fabricante del producto, así como las características esenciales del propio producto y especialmente el precio, el peso, los ingredientes y su proporción en orden decreciente.
Valencià: En qualsevol cos, els cartells, rètols i etiquetes hauran d'ajustar-se als principis d'exactitud i veracitat i a la normativa vigent que hi siga aplicable.
Español: En cualquier caso, los carteles, rótulos y etiquetas deberán ajustarse a los principios de exactitud y veracidad y a la normativa vigente aplicable a las mismas.
Valencià: Article 11 Els establiments dedicats a la venda de pa disposaran de: a) Una balança a la vista del públic, per a la comprovació de pes del producte, a petició del consumidor.
Español: Artículo 11 Todo establecimiento dedicado a la venta de pan dispondrá de: a) Una balanza a la vista del público, para la comprobación de peso del producto a petición del consumidor.
Valencià: b) Un llibre de reclamacions, degudament diligenciat pel Servei Territorial de Comerç corresponent.
Español: b) Un libro de reclamaciones, debidamente diligenciado por el Servicio Territorial de Comercio correspondiente.
Valencià: c) Un cartell, col·locat en lloc visible, amb els preus unitaris de tots els tipus de pu, productes de pasta i paneteria ordinària.
Español: c) Un cartel, colocado en lugar visible, con los precios unitarios de todos los tipos de pan, productos de masa de pan y bollería ordinaria.
Valencià: Quant als productes de paneteria ordinària, figurarà en el cartell tant el preu per kilogram o dotzena, com el preu unitari de cada producte.
Español: En cuanto a los productos de bollería ordinaria, figurará en el cartel, tanto el precio por kilo o docena, como el precio unitario de cada producto.
Valencià: Article 12 A fi de poder oferir un servei adient, els nous establiments especialistes disposaran, a més a més de les dependències complementàries, d'una superfície dedicada a la venda de pu, de productes de pasta de pa i paneteria ordinària, de 20 metres quadrats com a mínim.
Español: Artículo 12 Al objeto de poder ofrecer un servicio adecuado, los nuevos establecimientos especialistas, dispondrán aparte de las dependencias complementarias, de una superficie dedicada a la venta de pan, de productos de masa de pan y bollería ordinaria, de 20 metros cuadrados como mínimo, con una altura de techo de 2,70 metros.
Valencià: Les parets estaran alicatades i el sòl haurà de ser de mosaic o material anàleg.
Español: Las paredes estarán alicatadas y el suelo deberá ser de mosaico o material análogo.
Valencià: Article 13 L'envasat unitari del pa i productes de forn previstos en aquesta disposició, així com l'acondicionament per al transport, hauran de realitzar-se als llocs de producció.
Español: Artículo 13 El envasado unitario del pan y productos de panadería previstos en la presente disposición, así como su acondicionamiento para el transporte, deberán realizarse en los lugares de producción.
Valencià: Pel que fa als productes que s?hagen de vendre envasats unitàriament, aquests envasos hauran de ser de material aïllant i s?hi podrà utilitzar paper o qualsevol altre tipus de materials autoritzats per a usos alimentaris per les autoritats sanitàries corresponents.
Español: Por lo que se refiere a los productos que se hayan de vender envasados unitariamente, dichos envases, tendrán que ser de material aislante y se podrá utilizar papel o cualquier otro tipo de material autorizados para usos alimentarios por las autoridades sanitarias correspondientes.
Valencià: L'envàs haurà de precintar-se i en l'exterior figurarà serigrafiada impresa o etiquetada la informació següent: a) Marca registrada, nom.
Español: El envase deberá precintarse y en el exterior figurará serigrafiada impresa o etiquetada, la información siguiente: a) Marca registrada, nombre o razón social y dirección del fabricante.
Valencià: b) Denominació del producte.
Español: b) Denominación del producto.
Valencià: c) Ingredients i proporció en ordre decreixent.
Español: c) Ingredientes y su proporción en orden decreciente.
Valencià: d) Pes net i preu del producte.
Español: d) Peso neto y precio del producto.
Valencià: e) Número de registre sanitari d'indústries i productes alimentaris.
Español: e) Número del registro sanitario de industrias y productos alimentarios.
Valencià: La distribució dels productes objecte d'aquesta Disposició, des dels llocs de producció als establiments de venda o centres de consum, es realitzarà en bosses o altre tipus de recipients, provistos de tapa o coberta protectora, fabricats amb material autoritzat per contenir aliments per les autoritats sanitàries competents.
Español: La distribución de los productos objeto de la presente Disposición, desde los lugares de producción a los establecimientos de venta o centros de consumo, se realizará en bolsas u otro tipo de recipientes provistos de tapa o cubierta protectora fabricados con material autorizado para contener alimentos, por las autoridades sanitarias competentes.
Valencià: Els recipients hauran de mantenir-se en perfecte estat de neteja i no podran estar en contacte amb el sòl.
Español: Los recipientes deberán mantenerse en perfecto estado de limpieza y no podrán estar en contacto con el suelo.
Valencià: Als embalatges esmentats figurarà serigrafiat o imprès: a) La marca registrada, el nom.
Español: En los mencionados embalajes, figurará serigrafiado o i mpreso: a) La marca registrada, el nombre y la dirección del fabricante.
Valencià: b) El número de registre sanitari d'indústria i productes alimentaris.
Español: b) El número de registro sanitario de industria y productos alimentarios.
Valencià: Els embalatges hauran de tenir una capacitat total de 10 kgs.
Español: Los embalajes deberán tener una capacidad total de 10 kg.
Valencià: com a màxim.
Español: como máximo.
Valencià: Article 14 Per al transport del pa i productes de forn, objecte d'aquesta Disposició, s'utilitzaran vehicles tancats.
Español: Artículo 14 Para el transporte del pan y productos de panadería, objeto de la presente Disposición, se utilizarán vehículos cerrados.
Valencià: Tant el sostre o tapa del vehicle com les parets hauran de ser metàl·lics o de qualsevol altre material rígid sense que puguen tenir cap part formada per tela o lona.
Español: Tanto el techo o tapa del vehículo como las paredes, deberán ser metálicos o de cualquier otro material rígido, sin que puedan tener ninguna parte formada por tela o lona.
Valencià: No es podrà fer simultani el transport de pa, productes de pasta de pa i paneteria ordinària, amb altres productes o materials que els puguen alterar.
Español: No se podrá simultanear el transporte de pan, productos de masa de pan y bollería ordinaria, con otros productos y materiales que los puedan alterar.
Valencià: Els vehicles hauran de mantenir-se en perfecte estat de neteja i sotmetre's a desinfeccions periòdiques.
Español: Los vehículos deberán mantenerse en perfecto estado de limpieza y someterse a desinfecciones periódicas.
Valencià: Els productes transportats no podran posar-se en contacte amb les parets o el sòl del vehicle, gràcies a l'acondicionament que, per al transport, preveu aquesta Disposició.
Español: Los productos transportados no podrán ponerse en contacto con las paredes o el suelo del vehículo, merced al acondicionamiento que, para su transporte se prevé en la presente Disposición.
Valencià: Article 15 Queda prohibida la venda ambulant de pa i productes de forn.
Español: Artículo 15 Queda prohibida la venta ambulante de pan y productos de panadería.
Valencià: Quant al servei a domicili, els establiments de venda de pa i productes de forn que la practiquen, hauran d'assegurar que el contingut de la comanda arribe al domicili del consumidor degudament protegit mitjançant bossa, que serà precintada en l'establiment corresponent.
Español: En cuanto al servicio a domicilio, los establecimientos de venta de pan y productos de panadería que lo practiquen, deberán asegurar que el contenido del pedido llegue al domicilio del consumidor debidamente protegido mediante bolsa, que será precintada en el establecimiento correspondiente.
Valencià: Cosida a la bossa apareixerà la factura corresponent amb el contingut de l'embalatge, els preus unitaris corresponents, la quantitat que es cobre pel servei i l'import total.
Español: Cosida a la propia bolsa, aparecerá la correspondiente factura con el contenido del embalaje, los precios unitarios correspondientes, la cantidad que se cobre por el servicio, en su caso, y el importe total.
Valencià: Article 16 Els fabricants, per tal de servir les comandes dels establiments d'hosteleria, hauran d'acondicionar els productes en bosses o d'altres embalatges i envasats unitàriament, segons les especificacions de l'article 13.
Español: Artículo 16 Los fabricantes para servir los pedidos de los establecimientos de hostelería deberán acondicionar sus productos en bolsas u otros embalajes y envasados unitariamente, de conformidad con las especificaciones del artículo 13.
Valencià: Per a hospitals, centres docents i menjadors col·lectius els fabricants acondicionaran els productes degudament precintats en origen, i no caldrà l'envasament unitari reflectit en els paràgrafs precedents de l'article 13.
Español: Para hospitales, centros docentes y comedores colectivos los fabricantes acondicionarán sus productos debidamente precintados en origen, no siendo preciso el envasado unitario reflejado en los párrafos precedentes del referido artículo 13.
Valencià: Article 17 L'incompliment de les normes establertes en aquesta Disposició constituirà infracció administrativa, i fins que no siga aprovada la normativa pròpia de la Generalitat Valenciana en matèria de Defensa del Consumidor i Usuari, hi serà aplicable allò que estableix el Reial Decret 1945/1983, de 22 de juny i concordants.
Español: Artículo 17 El incumplimiento de las normas establecidas en la presente Disposición, constituirá infracción administrativa y hasta que no sea aprobada la normativa propia de la Generalidad Valenciana en materia de Defensa del Consumidor y Usuario será aplicable lo establecido en el Real Decreto 1945/1983 de 22 de junio y concordantes.
Valencià: DISPOSICIONS TRANSITORIES Primera En el termini de sis mesos, comptats des de l'entrada en vigor d'aquest Decret, els establiments que actualment venen pa, hauran d'adequar la denominació, les condicions internes de l'establiment i l'activitat al que disposa aquest Decret.
Español: DISPOSICIONES TRANSITORIAS Primera En el plazo de seis meses, a contar desde la entrada en vigor del presente Decreto, los establecimientos que actualmente venden pan, deberán adecuar su denominación, condiciones internas del establecimiento y su actividad a lo dispuesto en el presente Decreto.
Valencià: Segona Els Ajuntaments que tinguen ordenances reguladores sobre comercialització i venda de pa, hauran d'adaptarles en aquest Decret, en el termini de sis mesos a partir de la publicació d'aquesta Disposició.
Español: Segunda Los Ayuntamientos que dispongan de ordenanzas reguladoras sobre comercialización y venta de pan, deberán adaptarlas al presente Decreto, en el plazo de seis meses a partir de la publicación de la presente Disposición.