gplsi/alia_multilingual_parallel_sentences huggingface dataset:
Valencià: El suc del guisat incorpora el del cap de les gambes.
Español: El jugo del guiso incorpora el de la cabeza de las gambas.
Valencià: Les gambes marinades al punt fan joc i alhora contrast amb les carxofes confitades i cruixents, l’ametlla i la menta.
Español: Las gambas marinadas en su punto hacen juego y a la vez contraste con las alcachofas confitadas y crujientes, la almendra y la menta.
Valencià: Un plat clàssic, de sabors fins i nets exceptuant el caldo excessivament concentrat..
Español: Un plato ya clásico, de sabores finos y limpios exceptuando el caldo excesivamente concentrado..
Valencià: Llobarro amb crema de bullit i bacon.
Español: Lubina con crema de cocido y bacon.
Valencià: Amb bajoqueta, lima i germinats.
Español: Con bajoqueta, lima y germinados.
Valencià: El bullit està fantàstic i en provar el llobarro em pregunte com es pot obtindre un sabor tan excels.
Español: El bullit está fantástico y al probar la lubina me pregunto cómo se puede obtener un sabor tan excelso.
Valencià: És la combinació del greix de la pell del peix amb la crema de verdures.
Español: Es la combinación de la grasa de la piel del pez con la crema de verduras.
Valencià: Corder a baixa temperatura amb crema d’ametlla i floricol i punts de iogurt i ras el hanut i compota d’espencat.
Español: Cordero a baja temperatura con crema de almendra y coliflor y puntos de yogur y ras el hanut y compota de espencat.
Valencià: El corder està perfecte de cocció.
Español: El cordero está perfecto de cocción.
Valencià: Vaig provar abans de res la compota d’espencat i està molt encertada, és un d’aquells sabors que t’emocionen..
Español: Probé antes de nada la compota de espencat y está muy acertada, es uno de aquellos sabores que te emocionan..
Valencià: Pre-postres, Escuma de coco, crema i gelat de carlota i teula de Carnot..
Español: Prepostre: Espuma de coco, crema y helado de zanahoria y teja de Carnot..
Valencià: L’excés de sucre no m’agrada gens.
Español: El exceso de azúcar no me gusta demasiado.
Valencià: Un plaer..
Español: Un placer.
Valencià: En el web del restaurant hi ha quatre paraules a proporció gran Passió, Disciplina, Revolució i Inconformisme i li pregunte a Bruno pel seu significat.
Español: En la web del restaurante hay 4 palabras a tamaño grande, Pasión, Disciplina, Revolución e Inconformismo y le pregunto a Bruno por su significado..
Valencià: D’on et ve la passió per la cuina?.
Español: -¿De dónde te viene la pasión por la cocina?.
Valencià: M’he criat un poc entre foguers, els meus avis tenien un  forn a València, mon pare era cuiner, tenia un restaurant a l’Empordà, els meus pares estaven separats i a casa ma mare de menuts, la meua germana i jo fèiem el dinar amb lo que ella ens deixava preparat, amb la mise en place fet y així quan ella arribava del treball menjàvem junts.
Español: -Me he criado un poco entre fogones, mis abuelos tenían un horno en València, mi padre era cocinero, tenía un restaurante en el Ampurdán, mis padres estaban separados y en casa de mi madre de niños, mi hermana y yo hacíamos la comida con lo que ella nos dejaba preparado, con la mise en place hecho y así cuando llegaba ella del trabajo comíamos juntos.
Valencià: La veritat m’agrada molt cuinar, gaudisc cuinant.
Español: La verdad me gusta mucho cocinar, disfruto cocinando.
Valencià: I la disciplina?.
Español: -¿Y la disciplina?.
Valencià: Soc molt perfeccionista, m’agrada que tot isca a la meua manera.
Español: -Soy muy perfeccionista, me gusta que todo salga a mi manera.
Valencià: Allò que no m’agrada a mi no ho serveix, ací tot l’equip té eixe criteri..
Español: Lo que no me gusta a mí no lo sirvo, aquí todo el equipo tiene ese criterio..
Valencià: El que veig és tot l’equip treballant alhora, els de cuina i els de sala, em sorprèn potser perquè a la majoria de restaurants la cuina no es veu i em sorprèn també l’harmonia que flota en l’ambient..
Español: -Lo que veo es todo el equipo trabajando a la vez, los de cocina y los de sala, me sorprende quizás porque en la mayoría de restaurantes la cocina no se ve y me sorprende también la armonía que flota en el ambiente..
Valencià: En servir un menú ens permet programar totes les accions.
Español: -Al servir un menú nos permite programar todas las acciones.
Valencià: Tot va al mateix temps i es crea un ambient agradable.
Español: Todo va al mismo tiempo y se crea un ambiente agradable.
Valencià: També s’involucra al client.
Español: También se involucra al cliente.
Valencià: Al principi, quan vam entrar vam provar amb aquest sistema i ens va agradar.
Español: Al principio cuando entramos probamos con este sistema y nos gustó.
Valencià: Quedava un poc gelat tot i vam vore que al públic li agradava i a nosaltres ens anava bé..
Español: Quedaba un poco helado todo y vimos que al público le gustaba y a nosotros nos iba bien..
Valencià: En fer tots els plats a l’hora, tot fluix en el mateix sentit, cada persona té el seu rol.
Español: Al hacer todos los platos a la vez, todo fluye en el mismo sentido, cada persona tiene su rol.
Valencià: És un punt a favor nostre, tot està ordenat.
Español: Es un punto a favor nuestro, todo está ordenado.
Valencià: L’harmonia es transmet als comensals.
Español: La armonía se transmite a los comensales.
Valencià: No és fàcil un menú de 10 plats és un encaix..
Español: No es fácil, un menú de diez platos es una encaje..
Valencià: Sou un equip nombrós, per a eixir a la sala has hagut d'estructurar tot el treball i delegar bé, evidentment..
Español: -Sois un equipo numeroso, para salir a la sala has tenido que estructurar todo el trabajo y delegar bien evidentemente.
Valencià: Som 12 persones i cal organitzar-se bé.
Español: -Somos 12 personas y hay que organizarse bien.
Valencià: Al principi em va costar un poc delegar, pel meu caràcter perfeccionista.
Español: Al principio me costó un poco delegar, por mi carácter perfeccionista.
Valencià: Ara sé que si no delegues i fas equip, no es pot fer un projecte gran..
Español: Ahora sé que si no delegas y haces equipo no se puede hacer un proyecto grande..
Valencià: He vist al web que si no arribes a l’hora et pots quedar sense dinar o sopar.
Español: -He visto en el web qué si no llegas a la hora, te puedes quedar sin comer o cenar.
Valencià: La puntualitat és fonamental per a que l’engranatge rode bé.
Español: -La puntualidad es fundamental para que el engranaje ruede bien.
Valencià: Al principi la gent s’estranyava, alguns no s’ho creen, però ara quasi tot el món ho entén i sap que és part del joc.
Español: Al principio la gente se extrañaba, algunos no se lo creían, pero ahora casi todo el mundo lo entiende y sabe que es parte del juego.
Valencià: És com el cine o el teatre, “comença la funció”..
Español: Es como el cine o el teatro, "empieza la función".
Valencià: Alguna volta ens heu deixat algú fora? O feu que el que arribe tard es perda el principi com al cinema?.
Español: -¿Alguna vez nos habéis dejado alguien fuera? ¿o hacéis que el que llega tarde se pierda el principio como al cine?.
Valencià: Una volta vam esperar a una taula de sis 15 minuts, que ja és, i encara els vam poder incorporar.
Español: -En una ocasión esperamos a una mesa de seis quince minutos, que ya es y todavía los pudimos incorporar.
Valencià: Per telèfon quan fan la reserva ho expliquem bé.
Español: Por teléfono cuando hacen la reserva lo explicamos bien.
Valencià: És una regla del joc.
Español: Es una regla del juego..
Valencià: La idea de que es perden el principi podria ser una manera bona, no sé, no m’agrada fer-ho però és com a un concert, una obra de teatre o una pel·lícula..
Español: La idea de que se pierdan el principio podría ser una manera buena, no sé, no me gusta hacerlo, pero es como un concierto, una obra de teatro o una película..
Valencià: Tornem a les paraules del web, anem per Revolució, que vols revolucionar.
Español: -Volvemos a las palabras del web, vamos por Revolución, que quieres revolucionar.
Valencià: Sempre m’ha agradat un poc anar a la meua, fer el meu gust.
Español: -Siempre me ha gustado un poco ir a la mía, hacer mi gusto.
Valencià: Com el plat del Carnot..
Español: Cómo el plato del Carnot..
Valencià: Inconformisme?.
Español: -¿Inconformismo?.
Valencià: Un poc el mateix, és el que sent.
Español: -Un poco lo mismo, es lo que siento.
Valencià: M’agrada sorprendre i això a la gent li agrada.
Español: Me gusta sorprender y esto a la gente le gusta.
Valencià: Que les persones que venen a menjar se’n vagen  satisfetes m’agrada..
Español: Que las personas que vienen a comer se vayan satisfechas me gusta..
Valencià: I de la proximitat, que em contes? Hui hi ha molts restaurants que s’omplin la boca dient que cuinen amb productes de proximitat i pocs ho fan..
Español: -¿Y de la proximidad, que me cuentas? Hoy hay muchos restaurantes que se llenan la boca diciendo que cocinan con productos de proximidad y pocos lo hacen..
Valencià: A mi m’agrada que prime el sabor.
Español: -A mí me gusta que prime el sabor.
Valencià: M’agrada treballar amb productes de proximitat i portar-los al meu terreny.
Español: Me gusta trabajar con productos de proximidad y llevarlos a mi terreno.
Valencià: Jo si ho dic, ho faig.
Español: Yo si lo digo lo hago.
Valencià: No es pot usar tot de proximitat, però moltes coses sí.
Español: No se puede usar todo de proximidad, pero muchas cosas sí.
Valencià: Mira la verdura és tota d’Agustí i de Kiko i Eloisa de Dénia..
Español: Mira, la verdura es toda de Agustí y de Kiko y Eloisa de Dénia..
Valencià: Jo el que dic és que amb les verdures i carns no es pot vore d’on és la procedència, amb els peixos per exemple si, però on es veu molt clar és en la carta de vins, o som o no som, la procedència està escrita..
Español: -Yo lo que digo que con las verduras y carnes no se puede ver, con los pescados por ejemplo sí, pero donde se ve muy claro es a la carta de vinos, ahí o somos o no somos, la procedencia de cada vino está escrita..
Valencià: Sí, clar, es veu.
Español: -Sí, claro, ahí se ve.
Valencià: Nosaltres tenim un 60 % de vi valencià a la carta, majorment de la Marina, és un encert..
Español: Nosotros tenemos un 60% de vino valenciano a la carta, mayormente de la Marina, es un acierto..
Valencià: Si et dic saludable?.
Español: -¿Si te digo saludable?.
Valencià: La nostra cuina és saludable i fa gaudir.
Español: -Nuestra cocina es saludable y hace disfrutar.
Valencià: Home, el tartar de sépia amb panxeta no és massa saludable..
Español: Hombre, el tartar de sepia con panceta no es demasiado saludable..
Valencià: Però està boníssim.
Español: -Pero está buenísimo.
Valencià: Sí, està molt bo..
Español: -Sí, está muy bueno..
Valencià: Com la definiries la teua cuina?.
Español: -¿Cómo la definirías tu cocina?.
Valencià: Per a mi la composició és important.
Español: -Para mí la composición es importante.
Valencià: No obstant això el sabor ha de ser perfecte, ha de ser exquisit.
Español: Pero, el sabor tiene que ser perfecto, tiene que ser exquisito.
Valencià: Jo diria que és propera, no pels productes de proximitat, sinó per què el genera records propers, com el plat del vermut o el del corder que et porten a la infantesa.
Español: Yo diría que es próxima, no por los productos de proximidad, sino por qué genera recuerdos cercanos, como el plato del vermut o el del cordero que te llevan en la niñez.
Valencià: Encara que tinc influències d’altres cuines, intente que eixe record, eixa referència estiga present, com el plat de les manetes que és un producte de sempre, molt nostre..
Español: Aunque tengo influencias otras cocinas, intento que ese recuerdo, esa referencia esté presente, como el plato de las manitas que es un producto de siempre, muy nuestro..
Valencià: Pel que veig el xef a la sala ha vingut per quedar-se.
Español: -Por lo que veo el chef en la sala ha venido para quedarse.
Valencià: Sí clar, és lo que jo intente fer.
Español: -Sí claro, es lo que intento hacer.
Valencià: Mira, en l’entrega dels Soles Repsol és el que es deia a altres companys i a tots els va estranyar un poc..
Español: Mira en la entrega de los Soles Repsol lo comentaba a otros compañeros y a todos los extrañó un poco..
Valencià: Com va ser això de muntar la cuina oberta?.
Español: -¿Cómo fue lo de montar la cocina abierta?.
Valencià: Quan vaig entrar al local la cuina ja estava posada on està, si et fixes a la primera planta de Pepe Cabrera totes les cuines són obertes..
Español: -Cuando entré al local la cocina ya estaba puesta donde está, si te fijas, en la primera planta de Pepe Cabrera todas las cocinas son abiertas..
Valencià: Quina és  teua relació amb Pepe Cabrera, sou partners?.
Español: -¿Cuál es tu relación con Pepe Cabrera, sois partners?.
Valencià: Tenim a més una relació simbiòtica, ell em porta clients a mi i jo a ell i tots contents.
Español: Tenemos además una relación simbiótica, él me trae clientes a mí y yo a él y todos contentos..
Valencià: Ara vas a obrir un nou restaurant a les Marines; on està?.
Español: -Ahora vas a abrir un nuevo restaurante en las Marines ¿dónde está?.
Valencià: Es diu La Escondida, hem obert fa uns dies, està darrere de l’hotel los Angeles, prop de la mar, abans es deia Ca Chema.
Español: -Se llama La Escondida, hemos abierto hace unos días, está detrás del hotel los Angeles, cerca del mar, hace poco se llamaba Ca Chema.
Valencià: Que encara tens temps lliure per fer més negocis?.
Español: -¿Todavía tienes tiempo libre para hacer más negocios?.
Valencià: No tinc més temps, però tinc més capacitat de gestió.
Español: -No tengo más tiempo, pero tengo más capacidad de gestión.
Valencià: Es tracta d’aprofitar tot el saber fer que estem acumulant en l’Aticcook i fer una cuina més a l’abast de tota la gent, més econòmica, però de qualitat.
Español: Se trata de aprovechar todo el saber hacer que estamos acumulando en Aticcook y hacer una cocina más al alcance de toda la gente, más económica, pero de calidad.
Valencià: Despreocupada i propera, divertida i saborosa..
Español: Despreocupada y próxima, divertida y sabrosa.
Valencià: Que tingues sort.
Español: -Que tengas suerte.
Valencià: Gràcies.
Español: -Gracias..
Valencià: Els articles anteriors de la sèrie han tingut com a protagonistes cuiners com Miquel Ruiz o Pep Romany; a restaurants com el Sand de Moraira, l'Avenida de Gata, Peix i Brases de Dénia, el Miró Cuina de la Vall de Gallinera o el Nou Europa d'Oliva; a receptes tradicionals com la dels fesols fregits o magdalenes de carbassa; els vins brisats de la comarca o la gastronomia de zones com la Vall de Laguar o La Valleta..
Español: Los artículos anteriores de la serie han tenido como protagonistas a cocineros como Miquel Ruiz o Pep Romany; a restaurantes como el Sand de Moraira, el Avenida de Gata, Peix i Brasses de Dénia, el Miró Cuina de La Vall de Gallinera o el Nou Europa de Oliva; a recetas tradicionales como las judías fritas o magdalenas de calabaza; los vinos brizados de la comarca o la gastronomía de zonas como el Valle de Laguar o La Valleta..
Valencià: Es pot accedir a tots els articles de la sèrie Tasta Diània d'Alfred Martínez, en la secció especial que li dedica La Marina Plaça..
Español: Se puede acceder a todos los artículos de la serie Tasta Diània de Alfred Martínez, en la secció especial que le dedica La Marina Plaza..
Valencià: El Consell promet mesures per baixar els lloguers a Dénia, de l'alt preu del qual culpa a la "pressió turística".
Español: El Consell promete medidas para bajar los alquileres en Dénia, de cuyo alto precio culpa a la "presión turística".
Valencià: El vicepresident segon i conseller d'Habitatge i Arquitectura Bioclimàtica, Rubén Martínez Dalmau, s'ha reunit aquest dilluns amb l'alcalde de Dénia, el socialista Vicent Grimalt, per estudiar accions conjuntes que ajuden a solucionar el problema de l'accés a l'habitatge en un municipi "tan tensionat pel turisme", segons ha reconegut el mateix conseller..
Español: El vicepresidente segundo y conseller de Vivienda y Arquitectura Bioclimática, Rubén Martínez Dalmau, se ha reunido este lunes con el alcalde de Dénia, el socialista Vicent Grimalt, para estudiar acciones conjuntas que ayuden a solucionar el problema del acceso a la vivienda en un municipio "tan tensionado por el turismo", según ha reconocido el propio conseller..
Valencià: Martínez Dalmau ha explicat que es tracta d'una localitat amb uns problemes que fan difícil l'exercici del dret a l'habitatge.
Español: Martínez Dalmau ha explicado que se trata de una localidad con unos problemas que hacen difícil el ejercicio del derecho a la vivienda.
Valencià: Entre ells es troba "la falta de parc públic i ser una zona tensionada per la pressió turística i per les pròpies condicions de la vivenda", que fan que els lloguers siguen molt elevats..
Español: Entre ellos se encuentra "la falta de parque público y ser una zona tensionada por la presión turística y por las propias condiciones de la vivienda" que hacen que los alquileres sean muy elevados..
Valencià: Davant d'aquesta situació, s'han analitzat possibles fórmules per augmentar el parc públic i intentar baixar el preu d'uns lloguers que el vicepresident ha qualificat d'"enormement alts" i que fan que la gent "haja de destinar a ells una part molt important dels seus ingressos"..
Español: Ante esta situación, se han analizado posibles fórmulas para aumentar el parque público e intentar bajar el precio de unos alquileres que el vicepresidente ha calificado de "enormemente altos" y que hacen que la gente "tenga que destinar a ellos una parte muy importante de sus ingresos"..
Valencià: Dalmau ha destacat en la reunió la importància del concepte del tempteig i retracte per augmentar el parc públic d'habitatge.
Español: En ese sentido, Dalmau ha destacado en la reunión la importancia del concepto del tanteo y retracto para aumentar el parque público de vivienda.
Valencià: Ha anunciat que la Generalitat té previst aprovar en uns dos mesos "un decret de cessió de competències perquè els ajuntaments puguen exercir eixe dret i incorporar a parc públic municipal habitatges provinents d'execucions hipotecàries o habitatges protegits"..
Español: Ha anunciado que la Generalitat tiene previsto aprobar en unos dos meses "un decreto de cesión de competencias para que los ayuntamientos puedan ejercer este derecho e incorporar al parque público municipal viviendas provenientes de ejecuciones hipotecarias o viviendas protegidas"..
Valencià: Casos d'emergència.
Español: Casos de emergencia.
Valencià: Un altre tema analitzat en la trobada ha sigut els casos particulars d'emergència habitacional a Dénia.
Español: Otro de los temas analizados en el encuentro han sido los casos particulares de emergencia habitacional en Dénia.
Valencià: La Conselleria d'Habitatge s'ha compromès a la reparació de diversos pisos que disposa a la ciutat per posar-los a disposició de l'Ajuntament i que facen ús d'ells per respondre a aquestes necessitats..
Español: La  Conselleria de Vivienda se ha comprometido a la reparación de varios pisos que dispone en la ciudad para ponerlos a disposición del Ayuntamiento y hagan uso de ellos para responder a estas necesidades..
Valencià: D'altra banda, el vicepresident també ha fet referència de la presentació el passat dijous de el Catàleg de Sòl per a Habitatge Protegit de la Comunitat (Casolhap) com una eina d'informació relativa al sòl disponible a la Comunitat destinat a la construcció d'habitatges amb algun tipus de protecció pública.
Español: Por otra parte, el vicepresidente también ha hecho referencia de la presentación el pasado jueves del Catálogo de Suelo para Vivienda Protegida de la Comunitat (Casolhap) como una herramienta de información relativa al suelo disponible en la Comunitat destinado a la construcción de viviendas con algún tipo de protección pública.
Valencià: Un instrument que "ens pot ajudar a promoure vivendes" en eixe municipi..
Español: Un instrumento que "nos puede ayudar a promover viviendas" en este municipio..
Valencià: Després de la reunió, Dalmau ha mostrat la seua satisfacció perquè "hem assentat les bases per solucionar el problema de l'habitatge a Dénia, que és molt similar als problemes d'altres ciutats costaneres de la Marina Alta"..
Español: Tras la reunión, Dalmau ha mostrado su satisfacción porque "hemos asentado las bases para solucionar el problema de la vivienda en Dénia, que es muy similar a los problemas de otras ciudades costeras de La Marina Alta"..
Valencià: Per la seua banda, l'alcalde ha agraït la visita de el vicepresident segon i el "impuls que està donant la Generalitat per tractar el greu problema de vivenda que tenim i treballar conjuntament per donar una solució a les famílies que tan malament ho estan passant, sobretot en el tema del lloguer"..
Español: Por su parte, el alcalde ha agradecido la visita del vicepresidente segundo y el "impulso que está dando la Generalitat para tratar el grave problema de vivienda que tenemos y trabajar conjuntamente para dar una solución a las familias que tan mal lo están pasando, sobre todo en el tema del alquiler"..
Valencià: Les captures de gamba roja de Dénia han baixat a la meitat en els últims 4 mesos tot i que el subministrament a restaurants "està garantit".
Español: Las capturas de gamba roja de Dénia han bajado a la mitad en los últimos 4 meses aunque el suministro a restaurantes «está garantizado».
Valencià: Temps incerts per al producte gastronòmic estrella de Dénia i més en un moment de l'any delicat.
Español: Tiempos inciertos para el producto gastronómico estrella de Dénia y además en un momento del año delicado.
Valencià: Des de fa uns quatre mesos, les captures de gamba roja de la flota pesquera "es troben a la meitat del rendiment òptim per al que és habitual en aquesta època", segons va explicar a aquest diari el president de la Confraria de Pescadors, Juan Antonio Sepulcre..
Español: Desde hace unos cuatro meses, las capturas de gamba roja de la flota pesquera de este puerto «se encuentran a la mitad del rendimiento óptimo para lo que es habitual en esta época», según explicó a este diario el presidente de la cofradía de pescadores, Juan Antonio Sepulcre..
Valencià: Aquesta circumstància ha provocat lògicament l'"angoixa" entre els professionals del sector tot i que, això sí, Sepulcre va instar a no caure tampoc en alarmismes innecessaris.
Español: Tal circunstancia ha provocado lógicamente la «angustia» entre los profesionales del sector aunque, eso sí, Sepulcre instó a no caer tampoco en alarmismos innecesarios.
Valencià: "Porte 38 anys en la pesca i he conegut èpoques d'escassetat que s'han alternat amb altres de molt bona pesca.
Español: «Llevo 38 años en la pesca y he conocido épocas de escasez que se han alternado con otras de muy buena pesca.
Valencià: Això ha passat sempre".
Español: Esto ha pasado siempre».
Valencià: No obstant això, la diferència rau en que els períodes de penúria són ara més freqüents: abans podien donar-se una volta a l'any i ara dos o tres.
Español: Sin embargo, la diferencia estriba en que los periodos de penuria son ahora más frecuentes: antes podían darse una vez al año y ahora dos o tres.
Valencià: I també són de més durada: fa anys no solien prolongar-se més enllà de dos mesos i mig quan l'actual en porta quatre..
Español: Y también son de mayor duración: hace años no solían prolongarse más allá de dos meses y medio cuando el actual lleva cuatro..
Valencià: Malgrat tot i "encara que amb molt d'esforç", aquest producte estrella ·no faltarà a les taules dels restaurants de Dénia".
Español: Pese a todo y «aunque con mucho esfuerzo», este producto estrella «no va a faltar de las mesas de los restaurantes de Dénia».
Valencià: Sepulcre afegeix que "nosaltres seguim eixtint a pescar amb la mateixa il·lusió de sempre i el subministrament està garantit, potser no en la quantitat que ens agradaria, però seguim servint als nostres clients gamba roja, ningú pot dir que haja desaparegut ni que vaja a fer-ho", va afegir contundent el president del Pòsit..
Español: Sepulcre agregó que «nosotros seguimos saliendo a faenar con la misma ilusión de siempre y el suministro está garantizado, quizás no en la cantidad que nos gustaría, pero seguimos sirviendo a nuestros clientes gamba roja, nadie puede decir que haya desaparecido ni que vaya a hacerlo», agregó tajante el presidente del Pòsit..
Valencià: "Sabem el que ens diu el mar".
Español: «Sabemos lo que nos dice el mar».