gplsi/alia_multilingual_parallel_sentences huggingface dataset:
Valencià: Dia dels Sants Innocents, desembre del 2022..
Español: Día de los Santos Inocentes, diciembre de 2022..
Valencià: El full de ruta de Pedreguer per ressuscitar l'agricultura.
Español: La hoja de ruta de Pedreguer para resucitar la agricultura.
Valencià: Pedreguer entra en la fase definitiva del full de ruta perquè l'agricultura s'erigisca en un pilar bàsic de la seua economia que tempere a més la desoladora imatge de camps erms dels últims temps.
Español: Pedreguer entra en la fase definitiva de su hoja de ruta para que la agricultura se erija en un pilar básico de su economía que atempere además la desoladora imagen de campos yermos de los últimos tiempos.
Valencià: El divendres 13 de setembre tindrà lloc a les 19:30 a la Casa de Cultura la presentació del Pla Estratègic de Desenvolupament Agrari Sostenible de Pedreguer (PEDASP)..
Español: El próximo viernes 13 de septiembre tendrá lugar  a las 19.30 en la Casa de Cultura la presentación del Pla Estratégico de Desarrollo Agrario Sostenible de Pedreguer (PEDASP)..
Valencià: Amb aquest pla, l'ajuntament pretén contribuir a la reactivació del sector primari com un dels eixos de l'economia local, a la preservació de l'espai agrari del municipi i a fer-ho "de manera sostenible, socialment responsable i coherent amb l'entorn".
Español: Con este plan, el ayuntamiento pretende contribuir a la reactivación del sector primario como uno de los ejes de la economía local, a la preservación del espacio agrario del municipio y a hacerlo «de manera sostenible, socialmente responsable y coherente con el entorno».
Valencià: El document ha sigut elaborat de manera participativa en els últims mesos per part de la consultora estratègica local Proenhec..
Español: El documento ha sido elaborado de manera participativa en los últimos meses por parte de la consultora estratégica local Proenhec..
Valencià: La presentació anirà seguida per un nou cicle de jornades formatives per motivar la incorporació de nous actors, generar valor i potenciar la dinamització del sector agrari municipal.
Español: La mencionada presentación irá seguida por un nuevo ciclo de jornadas formativas para motivar la incorporación de nuevos actores, generar valor y potenciar la dinamización del sector agrario municipal.
Valencià: La formació s'adaptarà a les necessitats dels agents participants, inclourà visites dirigides a explotacions o centres de transformació de productes i de logística, i prioritzarà aspectes com l'agroecologia, el màrqueting i les vendes, la creació de societats agràries, la revaloració patrimonial agrària  o la viticultura..
Español: La formación se adaptará a las necesidades de los agentes participantes, incluirá visitas dirigidas a explotaciones o centros de transformación de productos y de logística, y priorizará aspectos como la agroecología, el marketing y las ventas, la creación de sociedades agrarias, la revalorización patrimonial agraria,o la viticultura..
Valencià: Concretament, les jornades formatives que tindran lloc en els mesos de setembre i octubre de 2019 seran les següents:.
Español: Concretamente, las jornadas formativas que tendrán lugar en los meses de septiembre y octubre de 2019 serán las siguientes:.
Valencià: Totes les jornades formatives tindran lloc a la Casa de la Cultura de Pedreguer els divendres a partir de les 19:30.
Español: Todas las jornadas formativas tendrán lugar en la Casa de la Cultura de Pedreguer, los viernes a partir de las 19.30.
Valencià: Les visites tindran lloc en dissabte i caldrà inscriure's prèviament a la mateixa Casa de la Cultura.
Español: Las visitas tendrán lugar en sábado y habrá que inscribirse previamente en la misma Casa de la Cultura.
Valencià: Convocat el VII Premi de Narrativa Infantil-Juvenil en valencià 'Ciutat de Dénia'.
Español: Convocado el VII Premio de Narrativa Infantil-Juvenil al valenciano Ciutat de Dénia.
Valencià: L'Ajuntament de Dénia, en col·laboració amb l'editorial valenciana Andana Editorial, convoca la sèptima edició del Premi de narrativa infantil-juvenil en valencià Ciutat de Dénia 2024, que coordina la Biblioteca Pública Municipal.
Español: El Ayuntamiento de Dénia, en colaboración con la editorial valenciana Andana Editorial, convoca la séptima edición del Premio de narrativa infantil-juvenil en valenciano Ciutat de Dénia 2024, que coordina la Biblioteca Pública Municipal.
Valencià: El premi està dotat amb 3.000 euros i la publicació de l'obra guanyadora en Andana Editorial.
Español: El premio está dotado con 3.000 euros y la publicación de la obra ganadora en Andana Editorial.
Valencià: El termini de presentació de les obres ja està obert i finalitzarà el 26 de maig de 2024..
Español: El plazo de presentación de las obras ya está abierto y finalizará el 26 de mayo de 2024.
Valencià: Segons les bases, que es poden consultar en la web de l'Ajuntament de Dénia (www.denia.es) i en la web d'Andana Editorial (www.andana.net), es poden presentar persones de qualsevol nacionalitat amb obres de narrativa originals i inèdites, escrites en valencià i adequades als lectors infantils (9-12 anys).
Español: Según las bases, que se pueden consultar en la web del Ayuntamiento de Dénia (www.denia.es) y en la web de Andana Editorial (www.andana.net), se pueden presentar personas de cualquier nacionalidad con obras de narrativa originales e inéditas, escritas en valenciano y adecuadas a los lectores infantiles (9-12 años).
Valencià: L'extensió de les obres es fixa en un mínim de 30 pàgines i un màxim de 80 pàgines..
Español: La extensión de las obras se fijará en un mínimo de 30 páginas y un máximo de 80 páginas..
Valencià: Les obres s'hauran de presentar per correu electrònic enviant-les a la següent adreça de correu electrònic: premiliterari@ayto-denia.es.
Español: Las obras se tendrán que presentar por correo electrónico enviándolas a la siguiente dirección de correo electrónico: premiliterari@ayto-denia.es.
Valencià: Finalitzat el termini de presentació, es penjarà el llistat provisional de títols rebuts en les webs de l'ajuntament i de l'editorial Andana, donant-se un termini de 10 dies hàbils per a presentar les al·legacions que es consideren oportunes.
Español: Finalizado el plazo de presentación, se colgará el listado provisional de títulos recibidos en las webs del ayuntamiento y de la editorial Andana, dándose un plazo de 10 días hábiles para presentar las alegaciones que se consideren oportunas.
Valencià: Una vegada s'hagen resolt, es publicarà el llistat definitiu en les webs esmentades..
Español: Una vez resueltos, se publicará el listado definitivo en las webs mencionadas..
Valencià: El jurat, que estarà compost per dos representants de l'Ajuntament de Dénia, dos persones d'Andana Editorial i una persona especialista en literatura infantil, donarà a conéixer el seu veredicte el mes d'octubre, en la gala de lliurament del premi en la qual es presentarà també l'obra guanyadora publicada..
Español: El jurado, que estará compuesto por dos representantes del Ayuntamiento de Dénia, dos personas de Andana Editorial y una persona especialista en literatura infantil, dará a conocer su veredicto en el mes de octubre, en la gala de entrega del premio en la cual se presentará también la obra ganadora publicada..
Valencià: Els membres del jurat valoraran diversos aspectes de les obres presentades entre els quals estan la qualitat literària, l'originalitat i la creativitat, la qualitat i la varietat lèxica, l'adequació de la trama i del llenguatge a l'edat dels lectors o la capacitat per a crear personatges que captiven l'interés..
Español: Los miembros del jurado valorarán diversos aspectos de las obras presentadas entre los que se encuentran la calidad literaria, la originalidad y la creatividad, la calidad y la variedad léxica, la adecuación de la trama y del lenguaje a la edad de los lectores o la capacidad para crear personajes que cautivan el interés..
Valencià: Ondara bateja al seu auditori amb el nom del tenor Valerià Gil.
Español: Ondara bautiza a su auditorio con el nombre del tenor Valeriano Gil.
Valencià: L'Auditori Municipal d'Ondara ja s'anomena “Valerià Gil”, a iniciativa de l'Associació Ocell, avalada pel ple de l'Ajuntament d’Ondara.
Español: El Auditorio Municipal de Ondara ya se llama Valerià Gil a iniciativa de la Asociación Ocell, avalada por el pleno del Ayuntamiento de Ondara.
Valencià: Dissabte passat 12 de gener, es va inaugurar el nou espai expositiu “Valerià Gil” en l'interior de l'Auditori Municipal.
Español: El pasado sábado 12 de enero, se inauguró el nuevo espacio expositivo Valerià Gil en el interior del Auditorio Municipal.
Valencià: En un acte organitzat per les regidories de Patrimoni i de Cultura, la regidora de Cultura, Raquel Mengual, acompanyada per la responsable de Patrimoni, Raquel López, va procedir a retirar la cortina sobre la placa que des d'ara acompanya a la de l'Auditori Municipal en la seua façana principal, amb el nom de “Valerià Gil” en homenatge i record al tenor, nascut a Pamis, que va desenvolupar la seua carrera musical als Estats Units.
Español: En un acto organizado por las concejalías de Patrimonio y de Cultura, la concejala de Cultura, Raquel Mengual, acompañada por la responsable de Patrimonio, Raquel López, procedió a retirar la cortina sobre la placa que desde ahora acompaña a la del Auditorio Municipal en la fachada principal, con el nombre de Valerià Gil en homenaje y recuerdo al tenor, nacido en Pamis, que desarrolló su carrera musical en los Estados Unidos..
Valencià: Un acte que va ser presenciat per desenes de persones, entre les que es trobaven membres de la corporació municipal.
Español: El acto que fue presenciado por decenas de personas, entre las que se encontraban miembros de la Corporación municipal.
Valencià: Després del descobriment de la placa, el president de l'Associació Ocell, Vicent Ortuño, va explicar al públic present els motius d'aquesta denominació per a l'Auditori, i es va poder contemplar el material (grans imatges, documents.
Español: Tras el descubrimiento de la placa, el presidente de la asociación, Vicente Ortuño, explicó al público presente los motivos de esta denominación para el Auditorio, y se pudo contemplar el material (grandes imágenes, documentos.
Valencià: ) que ara adornen l'interior de l'edifici, relacionat amb la figura de Valerià Gil..
Español: ) que ahora adornan el interior del edificio, relacionado con la figura de Valerià Gil..
Valencià: A continuació, l'Auditori Municipal Valerià Gil d'Ondara va acollir un espectacle de gran qualitat; el concert líric “A la luz de la luna”, a càrrec del tenor Pascual Andreu i la soprano Saray Garcia, que van estar acompanyats al piano per José Madrid, i per una parella de ball.
Español: A continuación, el Auditorio Municipal Valeriano Gil de Ondara acogió un espectáculo de gran calidad: el concierto lírico A la luz de la luna, con el tenor Pascual Andreu y la soprano Saray García, que estuvieron acompañados al piano por José Madrid, y por una pareja de baile..
Valencià: Cal recordar que en el ple del 26 de setembre de 2017 va ser aprovat per l'Ajuntament d'Ondara la proposta de reconeixement en el nomenament d'espais municipals a fills i filles del poble, a proposta de l'Associació Cultural Ocell.
Español: El pleno del 26 de septiembre de 2017 aprobó la propuesta de reconocimiento de nombramiento de espacios municipales a hijos e hijas del pueblo, a propuesta de la Asociación Cultural Ocell.
Valencià: La proposta era per a “incorporar a la quotidianitat de la vida diària els noms d'eixos fills i filles d'Ondara, lligant-los a edificis amb un ús que tinga un cert paral·lelisme amb la seua activitat professional (Casa de Cultura, Auditori Municipal, Centre Social, Trinquet Municipal, etc.
Español: La propuesta era para "incorporar a la cotidianidad de la vida diaria los nombres de esos hijos e hijas de Ondara, ligándolos a edificios con un uso que tenga un cierto paralelismo con su actividad profesional (Casa de Cultura , Auditorio Municipal, Centro Social, Trinquete Municipal, etc.
Valencià: )”.
Español: )".
Valencià: Una d'aquestes propostes era anomenar a l'Auditori Municipal d'Ondara amb el nom de Valerià Gil, tenor nascut a Pamis, que va desenvolupar tota la seua carrera als Estats Units, on va morir..
Español: Una de estas propuestas era llamar al Auditorio Municipal de Ondara con el nombre de Valerià Gil, un tenor nacido en Pamis, que desarrolló toda su carrera en Estados Unidos, donde murió..
Valencià: Helados Palacio, 25 anys del millor gelat artesà d'Espanya.
Español: Helados Palacio, 25 años del mejor helado artesano de España.
Valencià: Producte natural i de la terreta.
Español: Producto natural y de la terreta.
Valencià: Per a Helados Palacio no hi ha cap altre secret per ser una de les millors empreses gelateres de tot Espanya.
Español: Para Helados Palacio no hay más secreto que ese para ser una de las mejores empresas heladeras de toda España.
Valencià: Això i els seus 25 anys d'experiència que els avalen.
Español: Eso y sus 25 años de experiencia que los avalan.
Valencià: Originaris de Pedreguer, Francisco Palau i Maite Tomás comencen en 1994 amb una xicoteta distribuïdora de granissats i orxata artesana.
Español: Originarios de Pedreguer, Francisco Palacio y Maite Tomás empiezan en 1994 con una pequeña distribuidora de granizados y horchata artesana.
Valencià: Però la segona generació ve xafant fort, i són els seus fills els qui en 2008 prenen les regnes i li donen un nou enfocament, amb el gelat com a protagonista de les seues elaboraciones..
Español: Pero la segunda generación viene pisando fuerte, y son sus hijos quienes en 2008 toman las riendas y le dan un nuevo enfoque, con el helado como protagonista de sus elaboraciones..
Valencià: Ara mateix són una de les principals distribuïdores de gelats de tota la Comunitat.
Español: Ahora mismo son una de las principales distribuidoras de helados de toda la Comunitat.
Valencià: Ofereixen als millors restaurants la seua gamma de postres gelats i semifreds gourmet, així com la possibilitat de crear sabors a mida, segons les necessitats de cada cuiner..
Español: Ofrecen a los mejores restaurantes su gama de postres helados y semifríos gourmet, así como la posibilidad de crear sabores a medida, según las necesidades de cada chef..
Valencià: El seu bon fer i un tracte excepcional de la matèria primera s'han vist recompensats ni més ni menys que amb el premi al Millor Sabor Gelat de 2018.
Español: Su buen hacer y un trato excepcional de la materia primera se han visto recompensados ni más ni menos que con el premio al Mejor Sabor Helado de 2018.
Valencià: La Marina Plaça conversa amb el seu creador, Óscar Palacio, el mestre gelater i segona generació de Helados Palacio, que ens revela un poc més sobre l'empresa i aquest prestigiós guardó..
Español: La Marina Plaza conversa con su creador, Óscar Palacio, el maestro heladero y segunda generación de Helados Palacio, que nos revela un poco más acerca de la empresa y este prestigioso galardón..
Valencià: Aquest any compliu 25 anys.
Español: Este año cumplís 25 años.
Valencià: Els meus pares van començar amb un negoci d'elaboració i distribució d'orxata i granissats artesans.
Español: Mis padres comenzaron con un negocio de elaboración y distribución de horchata y granizados artesanos.
Valencià: No teníem tenda, sempre hem treballat distribuint a gelateries i restaurants..
Español: No teníamos tienda, siempre hemos trabajado distribuyendo a heladerías y restaurantes..
Valencià: La segona generació seguiu amb la tradició familiar..
Español: La segunda generación seguís con la tradición familiar.
Valencià: Farà uns onze anys, després de formar-me amb diversos cursos, és quan vam començar amb els gelats.
Español: Hará unos once años, después de yo formarme con varios cursos, es cuando empezamos con los helados.
Valencià: Des d'eixe temps fins ara hem evolucionat molt, però la nostra filosofia sempre ha sigut fer un producte artesà amb matèria primera natural i de qualitat..
Español: Desde ese tiempo hasta ahora hemos evolucionado mucho, pero nuestra filosofía siempre ha sido hacer un producto artesano con materia prima natural y de calidad..
Valencià: Et formes en el Departament de Química Analítica i Bromatologia de la Universitat d'Alacant com Expert Universitari en Elaboració Artesanal de Gelats..
Español: Y tú, Oscar, te formas en el Departamento de Química Analítica y Bromatología de la Universidad de Alicante como Experto Universitario en Elaboración Artesanal de Helados..
Valencià: En l'aula ANHCEA de l'Associació Nacional de Gelaters es fan molts cursos.
Español: En el aula ANHCEA de la Asociación Nacional de Heladeros se hacen muchos cursos.
Valencià: Vaig fer el d'Expert Universitari i un altre centrat en indagar un poc més, en saber exactament per què passa cada cosa i els processos de l'elaboració.
Español: Hice el de Experto Universitario y otro centrado en indagar un poco más, en saber exactamente por qué pasa cada cosa y los procesos de la elaboración.
Valencià: Antigament es feien les receptes seguint un mateix patró per a tots els casos, però ara nosaltres ja no treballem d'aquesta forma..
Español: Antiguamente se hacían las recetas siguiendo un mismo patrón para todos los casos, pero ahora nosotros ya no trabajamos de esa forma..
Valencià: Per a cada gust, creem la recepta des de zero sempre.
Español: Para cada sabor, creamos la receta desde cero siempre.
Valencià: Tenim els conceptes clars.
Español: Tenemos los conceptos claros.
Valencià: La formació m'ha permès saber com actua cada ingredient, per tant, cada vegada que un client ens demana un gust específic, estudie i sé, per exemple, com actua la proteïna, el greix i cada ingredient dins el gelat perquè el resultat siga un equilibri perfecte.
Español: La formación me ha permitido saber cómo actúa cada ingrediente, por lo tanto, cada vez que un cliente nos lo pide un sabor específico estudio y sé, por ejemplo, cómo actúa la proteína, la grasa y cada ingrediente dentro del helado para que el resultado sea un equilibrio perfecto.
Valencià: Això és el que es coneix com formulació..
Español: Eso es lo que se conoce como formulación.
Valencià: Per tindre un bon gelat, que aguante dins el congelador o la vitrina i que quan te'l menges estiga igual de bé que el primer dia, requereix que estiga equilibrat a la perfecció.
Español: Para tener un buen helado, que aguante dentro del congelador o la vitrina y que cuando te lo comas esté igual de bien que el primer día, requiere que esté equilibrado a la perfección.
Valencià: I això és qüestió d'enllaçar bé tots els ingredients, jugar un poc amb els sucres, els tipus de greix i aquestes coses..
Español: Y eso es cuestión de enlazar bien todos los ingredientes, jugar un poco con los azúcares, los tipos de grasa y esas cosas..
Valencià: Quin és el secret dels vostres gelats? Què els diferencia d'altres?.
Español: ¿Cuál es el secreto de vuestros helados? ¿Qué los diferencia de otros?.
Valencià: Secret no n'hi ha.
Español: Secreto no hay.
Valencià: Però nosaltres fugim de tot el que són aromes i sabors artificials.
Español: Pero nosotros huimos de todo lo que son aromas y sabores artificiales.
Valencià: L'essencial és que tots els ingredients siguen naturals.
Español: Lo esencial es que todos los ingredientes sean naturales.
Valencià: Els poses química i també estan bons, però no és el mateix.
Español: Les pones química y también están buenos, pero no es lo mismo.
Valencià: Tenim aquesta filosofia i som fidels a ella.
Español: Tenemos esa filosofía y somos fieles a ella.
Valencià: Moltes vegades la gent no sap ni el que és la vainilla, perquè estem acostumats a assaborir dues gotetes d'aroma i ja està.
Español: Muchas veces la gente no sabe ni lo que es la vainilla, porque estamos acostumbrados a saborear dos gotitas de aroma y ya está.
Valencià: Nosaltres, per exemple, triturem la beina de vainilla, la infusionem, la deixem macerar perquè agafe l'aroma.
Español: Nosotros, por ejemplo, trituramos la vaina de vainilla, la infusionamos, la dejamos macerar para que coja el aroma.
Valencià: són processos un poc més elaborats però pense que els resultats, al final, són diferents.
Español: son procesos un poco más elaborados pero pienso que los resultados, al final, son diferentes.
Valencià: Es nota aquesta diferencia..
Español: Se nota esa diferencia..
Valencià: Intentem també, en la mesura del que podem, treballar amb productes del nostre entorn.
Español: Intentamos también, en la medida de lo que podemos, trabajar con productos de nuestro entorno.
Valencià: Està clar que el ventall de productes és molt extens i no sempre estan al nostre abast ací, però sempre que es pot, ho fem.
Español: Está claro que el abanico de productos es muy extenso y no siempre están a nuestro alcance aquí, pero siempre que se puede, lo hacemos.
Valencià: Els cítrics, per exemple, són d'ací de la nostra zona.
Español: Los cítricos, por ejemplo, son de aquí de nuestra zona.
Valencià: Tenim bancals i nosaltres mateixos els cultivem.
Español: Tenemos bancales y nosotros mismos los cultivamos.
Valencià: Ara que és l'època fem el suc, l'envasem al buit i el congelem per tindre'n tota la temporada.
Español: Ahora que es la época hacemos el zumo, lo envasamos al vacío y lo congelamos para tener toda la temporada.
Valencià: Dividim, generalment, la nostra gamma en dos blocs: la gelateria i la restauració.
Español: Dividimos, por lo general, nuestra gama en dos bloques: la heladería y la restauración.
Valencià: Tot d'elaboració pròpia.
Español: Todo de elaboración propia.
Valencià: Supose que la fabricació haurà anat incorporant noves tècniques i millores al llarg de la vostra història.
Español: Supongo que la fabricación habrá ido incorporando nuevas técnicas y mejoras a lo largo de vuestra historia.
Valencià: Com ha canviat tot en aquests 25 anys?.
Español: ¿Cómo ha cambiado todo en estos 25 años?.
Valencià: El procés d'elaboració més o menys és el mateix.
Español: El proceso de elaboración más o menos es el mismo.
Valencià: El que canvia és la formulació.
Español: Lo que cambia es la formulación.
Valencià: Es pasteuritza el gelat, es deixa un temps madurant perquè s'estabilitze la fórmula i després es congela.
Español: Se pasteuriza el helado, se deja un tiempo madurando para que se estabilice la fórmula y después se congela.
Valencià: En el que s'ha evolucionat és en els temps i la maquinària.
Español: En lo que sí se ha evolucionado es en los tiempos y la maquinaria.
Valencià: Abans els processos eren més costosos, ara hi ha màquines que permeten fer més quantitat en menys temps.
Español: Antes los procesos eran más costosos, ahora hay máquinas que permiten hacer más cantidad en menos tiempo.
Valencià: En el cas de l'orxata, per exemple, l'acció de moldre xufa abans era un procés molt elaborat, i ara les màquines estan més digitalitzades.
Español: En el caso de la horchata, por ejemplo, la acción de moler chufa antes era un proceso muy elaborado, y ahora las máquinas están más digitalizadas.
Valencià: El resultat al final és el mateix, perquè no té més secret que la xufa, aigua i sucre, però el procés és un poc més ràpid.
Español: El resultado al final es el mismo, porque no tiene más secreto que la chufa, agua y azúcar, pero el proceso es un poco más rápido.
Valencià: Més mecanitzat i menys manual..
Español: Más mecanizado y menos manual..
Valencià: Encara que, d'altra banda, les exigències sanitàries són cada vegada més grans.
Español: Aunque por otra parte, las exigencias sanitarias son cada vez mayores.
Valencià: Cal portar un control molt estricte del producte.
Español: Se requiere llevar un control muy estricto del producto.
Valencià: Des del moment en què entra cada ingredient, l'hem de tenir identificat.
Español: Desde el momento en que entra cada ingrediente, lo debemos tener identificado.
Valencià: Podria dir-te la nata d'un lot d'un dia determinat en quin gelat concret està i quin client el té.
Español: Podría decirte la nata de un lote de un día determinado en qué helado concreto está y qué cliente lo tiene.
Valencià: Al final, d'una banda retalles temps i per l'altre el perds.
Español: Al final, por un lado acortas tiempo y por el otro pierdes.
Valencià: Però és el que toca..
Español: Pero es lo que toca..