## Sanitat invertix 4,7 milions d’euros per a modernitzar el sistema d’informació de seguretat alimentària i millorar el control dels aliments

*** Es tracta d’una ferramenta dotada dels últims avanços tecnològics per a facilitar les tasques d’inspecció i vigilància dels aliments
* Comptarà amb capacitats avançades com la interoperabilitat, robotització o intel·ligència artificial, essencials per a millorar les tasques d’inspecció i control dels aliments
* Els equips d’inspecció alimentària realitzen una mitjana de 98.700 inspeccions i auditories anuals i cada any s’analitzen una mitjana de 8.000 mostres en els tres laboratoris de salut pública**

La Conselleria de Sanitat ha fet una inversió de 4,7 milions d’euros per a modernitzar el sistema d’informació de seguretat alimentària, un programa que estarà dotat d’una major capacitat tecnològica amb la finalitat de millorar l’eficiència del control alimentari en la Comunitat Valenciana.

Per a fer-ho, Sanitat ha firmat un contracte per als servicis d’anàlisis, disseny, desenrotllament i suport tècnic del sistema d’informació de seguretat alimentària ISSA, amb una duració inicial de 36 mesos.

L’objectiu és disposar d’una ferramenta dotada dels últims avanços tecnològics per a facilitar i millorar la labor que es porta a terme des del departament sanitari de seguretat alimentària. Per a fer-ho, el sistema ISSA serà objecte d’una transformació tecnològica que incorporarà capacitats avançades d’interoperabilitat, mobilitat, robotització i intel·ligència artificial, essencials per a millorar les tasques d’inspecció i control dels aliments.

La modernització del sistema ISSA no implica la creació d’una nova plataforma, sinó una transformació integral del sistema actual, que ja és utilitzat per la Direcció General de Salut Pública per a garantir el compliment de la legislació alimentària i previndre riscos sanitaris.

Cal destacar que el sistema d’informació ISSA és una ferramenta clau per a la planificació i avaluació de les activitats que desenrotllen els 379 inspectors (entre tècnics de seguretat alimentària, farmacèutics i veterinaris) encarregats del control oficial de més de 56.000 establiments en la Comunitat Valenciana.

Actualment, els equips d’inspecció alimentària fan una mitjana de 98.700 inspeccions i auditories anuals amb la finalitat de garantir la seguretat dels aliments en l’àmbit de la Comunitat Valenciana. A més, cada any són analitzades prop de 8.000 mostres alimentàries en els tres laboratoris de salut pública, en els quals s’executen més de 100.000 determinacions analítiques.

Amb la modernització del sistema ISSA, s’aconseguirà una major eficiència i precisió en les tasques de control dels aliments, la qual cosa tindrà un impacte directe en la seguretat alimentària de la ciutadania. Així mateix, els agents de control disposaran d’una ferramenta més avançada, que els permetrà monitorar les actuacions directament des dels establiments, inclosos els 41 escorxadors de la Comunitat Valenciana.

Coincidint amb el Dia Mundial de la Innocuïtat dels Aliments, que se celebra el 7 de juny, des de Sanitat es recorda la importància d’enfortir els sistemes de vigilància i control dels aliments. En este context, la ferramenta ISSA representa un pilar fonamental per a garantir aliments més segurs i previndre riscos sanitaris. La seua modernització tecnològica no solament millora l’eficiència de les inspeccions, sinó que també reforça el compromís institucional amb els principis que promou esta jornada internacional: previndre malalties, garantir la innocuïtat dels aliments i fomentar una acció coordinada entre tots els actors de la cadena alimentària.

**Tecnologia més avançada**

La transformació digital del sistema d’informació de seguretat alimentària aportarà grans beneficis a la labor dels professionals d’inspecció. De fet, permetrà la simplificació i automatització dels processos complexos en el control alimentari. A més, facilitarà l’ús de dispositius mòbils en les inspeccions gràcies a una millora en la connectivitat i usabilitat de l’aplicació.

D’altra banda, entre els avantatges que presenta destaca la capacitat d’integrar futures tecnologies com la intel·ligència artificial, optimitzant així la gestió de dades i la interoperabilitat entre els diferents sistemes, la qual cosa millorarà el flux d’informació entre els agents de control.

El projecte forma part de l’Estratègia de salut digital de la Comunitat Valenciana (ESD-CV) que està desenrotllant la Conselleria de Sanitat i l’objectiu de la qual se centra a millorar l’eficiència, qualitat i personalització dels servicis sanitaris. En concret, s’emmarca en el quart eix estratègic, ‘Transformació de processos eficients’, que té com a finalitat introduir solucions tecnològiques per a modernitzar i automatitzar els processos en l’àmbit de la salut pública.

Amb este nou pas, la Conselleria de Sanitat reafirma el seu compromís amb la modernització tecnològica i la seguretat alimentària, garantint una gestió més eficient i d’acord amb les necessitats actuals de la població.

Fecha: 07/06/2025