## Aguirre afirma que la Feria del Queso Artesano de Montanejos pone en valor los productos artesanales de calidad valencianos

*** El conseller de Agricultura inaugura la muestra que se ha convertido en un referente de la industria artesanal del queso valenciano**

El conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, ha inaugurado la VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos, una muestra que tiene por objeto “la promoción y puesta en valor de los productos artesanales de calidad”, especialmente los quesos valencianos.

Durante la inauguración, José Luis Aguirre se ha referido a la imagen de marca de Montanejos, “que poco a poco se ha convertido en garantía de calidad de los quesos y otros productos agroalimentarios que se producen en su entorno, que encuentran en esta muestra consolidada y que, año a año, gana en prestigio, el mejor escenario para su difusión”.

Además, el conseller ha señalado que los productos agroalimentarios de Castellón y de toda la Comunitat Valenciana, “son productos que se consiguen gracias a la perfecta armonía entre métodos de producción sostenibles con el entorno y el medio ambiente”.

Asimismo, Aguirre ha subrayado “la excelente calidad y singularidad de estos productos artesanos, que se debe a las técnicas transmitidas de generación en generación, y que hoy permanecen y son elemento diferenciador”.

José Luis Aguirre también ha recordado que con el objetivo de poner en valor los productos más representativos de la Comunitat Valenciana, la Conselleria de Agricultura desarrolla una política de marcas de calidad que ayudan a su comercialización.

El conseller ha estado acompañado por el director general de Desarrollo Rural, Javier Benito, el director general de la PAC, Joaquín Gómez, y la directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentaria, Inmaculada Marco.

La VIII Feria del Queso Artesano de Montanejos es un evento anual que se ha convertido en un referente de la industria artesanal del queso valenciano, que en su octava edición se celebra entre el 30 de septiembre y el 1 de octubre. Cuenta con una veintena de queserías participantes y tiene lugar el Concurso de Quesos Artesanos de la Comunitat Valenciana, en colaboración con el Centro de Artesanía CV.

Fecha: 30/09/2023