## Sanitat reunix indústria, consumidors, legisladors i forces i cossos de seguretat per a abordar el control del frau alimentari

*** La directora general de Salut Pública ha inaugurat una jornada sobre ‘Control del frau alimentari’
* Ruth Usó destaca “l’alt grau de seguretat alimentària que hi ha en la Comunitat, gràcies al control oficial que es du a terme”**

La directora general de Salut Pública, Ruth Usó, ha destacat este dimecres que “el frau en la cadena agroalimentària pot tindre greus conseqüències per a la seguretat alimentària i suposar una amenaça per a la salut pública, a més del fet que sol generar bastant alarma social”.

No obstant això, Usó ha destacat que a la Comunitat Valenciana “es gaudix d’un alt grau de seguretat alimentària gràcies a tot el treball de control oficial que es fa i que perseguix eliminar o reduir el risc de malaltia per consum d’aliments insegurs”.

La directora general ha fet estes declaracions en la inauguració de la jornada sobre ‘Control del frau alimentari’, que ha reunit representants de l’àmbit jurídic, de la innovació tecnològica, de les forces i cossos de seguretat de l’Estat, així com de les associacions de fabricants, distribuïdors i consumidors.

Ruth Usó ha recordat l’obligatorietat de realitzar controls oficials, tal com arreplega el Reglament de la Unió Europea 2017/625, com a part important contra les pràctiques fraudulentes i enganyoses en la cadena agroalimentària, per a detectar possibles infraccions intencionades de les normes.

En este sentit, Usó ha manifestat que “el frau es fa sempre de manera intencionada, per la qual cosa, si se sospita o s’identifica una pràctica fraudulenta o enganyosa, s’ha de donar trasllat a la Fiscalia o a les forces i cossos de seguretat de l’Estat”.

Segons Ruth Usó, “a causa de la dificultat de detectar estes pràctiques, ja que es fan de manera oculta, esta jornada pretén aportar ferramentes per a ajudar al fet que el control oficial puga distingir entre les irregularitats comeses en incomplir la normativa per desconeixement o negligència dels operadors comercials i els incompliments intencionats perpetrats mitjançant pràctiques fraudulentes o enganyoses”.

Un altre aspecte fonamental que s’ha posat de manifest és que, davant la sospita d’un frau alimentari per part del control oficial, es puguen dur a terme investigacions dels fets amb el major sigil possible, de manera que es puguen arreplegar les proves que demostren la intencionalitat de l’acció.

D’esta manera, en esta jornada s’ha abordat el frau alimentari des de diferents punts de vista. Des d’aspectes legislatius, als elements per a detectar i combatre el frau a l’hora de fer controls oficials, així com conéixer el punt de vista de la indústria alimentària i els consumidors.

D’igual manera s’ha volgut mostrar un exemple pràctic de col·laboració entre les forces i cossos de seguretat de l’Estat (Guàrdia Civil) i la Conselleria de Sanitat per a garantir el control del frau alimentari.

Fecha: 08/05/2024