## Ivace+i Internacional colabora con el foro sobre innovación alimentaria ‘ftalks Food Summit’ con una campaña de invitados internacionales

*** Este evento internacional de innovación alimentaria se celebra esta semana en València
* La delegación invitada por Ivace+i está integrada por quince ponentes líderes procedentes de países como Reino Unido, Estados Unidos, Israel o Bélgica**

Ivace+i Internacional, dependiente de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo que dirige Nuria Montes, colabora de nuevo con el evento internacional *ftalks Food Summit*, que celebra su sexta edición esta semana en València.

La directora general de Emprendimiento e Internacionalización, Ester Olivas, que ha participado este miércoles en la apertura institucional de la jornada, ha explicado el apoyo de Ivace+i Internacional a este foro a través de una campaña de invitados internacionales que participarán en las ponencias y conferencias del encuentro centrado en la innovación alimentaria.

“Apoyamos de nuevo este evento, con la invitación a quince ponentes de renombre internacional procedentes de mercados como Reino Unido, Estados Unidos, Israel y Bélgica”, ha indicado Olivas.

Se trata de líderes globales que hablarán sobre la importancia de abastecer de buenos alimentos a toda la población y las implicaciones geopolíticas en los sistemas alimentarios, la necesaria protección de la biodiversidad y el bienestar animal; la reducción del desperdicio alimentario, entre otras temáticas.

En su intervención, Ester Olivas ha destacado la importancia del sector agroalimentario en la Comunitat, su constante evolución y adaptación a los retos que plantea el escenario actual y la “oportunidad que constituye la I+D+i para crecer y ganar competitividad en los mercados”.

La importancia de un recurso como el agua también está presente en *fTalks*, un recurso primordial para la vida, que se ha de gestionar de forma sostenible a través de alianzas y formas colaborativas.

En este sentido, Olivas ha indicado que “Ivace+i vuelve a apoyar a este congreso de actualidad con una campaña de invitados internacionales y a través de la colaboración con la Fundación *KM Zero Food Innovation Hub*”.

**Desafíos del sistema alimentario**

La sexta edición de *ftalks Food Summit*, el encuentro sobre el futuro de la alimentación, se celebra en la Marina de Valencia, en *BioHub VLC* y reúne a un nutrido grupo de expertos y emprendedores líderes en el ámbito de la innovación alimentaria.

El evento, impulsado por *KM ZERO Food Innovation Hub*, da voz a estas personalidades de la industria alimentaria y el sector *foodtech* a lo largo de una veintena de conferencias y mesas redondas. Este congreso internacional reúne en València a más de 100 expertos, más de 30 startups *foodtech*, así como empresas y fondos de inversión para explorar los retos, las tendencias y las soluciones que están transformando el sistema alimentario hacia uno más regenerativo, saludable y justo.

Fecha: 19/06/2024