## El Consell col·labora amb els col·legis de veterinaris per a analitzar la carn procedent de caça silvestre i matança domiciliària destinada al consum privat

*** El conveni suposa la continuació de la col·laboració entre les dos entitats amb la finalitat de fomentar la millora contínua en la protecció de la salut de la ciutadania
* L’objectiu és reforçar la supervisió i execució dels controls establits en la normativa vigent**

El Consell ha autoritzat la firma d’un conveni específic entre la Conselleria de Sanitat i el Consell Valencià de Col·legis de Veterinaris per a realitzar l’anàlisi de triquina en la carn procedent de peces de caça silvestre i de la matança domiciliària destinada al consum domèstic privat.

L’objectiu d’este conveni específic és constituir les bases de col·laboració amb la finalitat de reforçar la supervisió i execució dels controls establits en la normativa vigent, garantint el compliment del Reial decret 1086/2020, de 9 de desembre, pel qual es regulen i flexibilitzen determinades condicions d’aplicació de les disposicions de la Unió Europea en matèria d’higiene de la producció i comercialització dels productes alimentaris i es regulen activitats excloses del seu àmbit d’aplicació.

Suposa la continuació de la col·laboració entre les dos entitats, que tenen com a finalitat comuna fomentar la millora contínua en la protecció de la salut dels ciutadans.

La duració del conveni és de dos anys des del moment de la firma, sempre que es prorrogue amb caràcter previ al seu venciment el conveni marc formalitzat en 2023 entre les dos entitats per a la realització d’activitats de col·laboració en matèria de formació i ajuda mútua.

En el conveni marc citat s’arreplega el compromís de les dos parts de col·laborar en la coordinació d’actuacions, així com en la prestació de servicis i intercanvi d’informació en matèria de seguretat alimentària, i que el desenrotllament i la concreció de les obligacions de les dos parts s’efectuarà a través dels convenis singulars oportuns que se subscriguen.

A més, el conveni específic podrà ser objecte de pròrroga per un període de fins a quatre anys addicionals.

Fecha: 28/10/2025