## Marián Cano anuncia la declaració de la Setmana Santa de Torrevieja com a festa d’interés turístic autonòmic

*** La consellera assistix al Festival Gastronòmic Desal Torrevieja
* La Generalitat col·labora en l’organització de la trobada gastronòmica a través d’un conveni entre Turisme Comunitat Valenciana i l’Ajuntament de Torrevieja, dotat amb 76.000 euros**

La consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Marián Cano, ha anunciat que la Generalitat ha declarat la Setmana Santa de Torrevieja com a festa d’interés turístic autonòmic de la Comunitat Valenciana.

L’anunci s’ha fet durant la primera edició del Festival Gastronòmic Desal Torrevieja, que reunix alguns dels principals representants de la gastronomia local i comarcal. Durant la seua visita, la consellera ha recorregut els diversos estands del festival i ha destacat el talent, la creativitat i el compromís amb el producte de proximitat dels establiments participants.

“Amb la declaració de la Setmana Santa de Torrevieja com a festa d’interés turístic autonòmic reconeixem el valor històric, cultural i turístic d’una celebració que forma part de la identitat de Torrevieja i de la Comunitat Valenciana”, ha subratllat Cano. “La Setmana Santa de Torrevieja no només atrau visitants cada any, sinó que també dinamitza l’economia local i reforça la promoció de la nostra destinació a escala nacional i internacional”.

**Festival Gastronòmic Desal Torrevieja**

La consellera ha destacat la implicació del sector hostaler i gastronòmic local en esta primera edició del festival, que compta amb la participació d’establiments hostalers de Torrevieja i la seua comarca, així com d’empreses i organismes vinculats al producte i al turisme de qualitat.

La Generalitat col·labora en l’organització del festival a través d’un conveni entre Turisme Comunitat Valenciana i l’Ajuntament de Torrevieja, dotat amb 76.000 euros.

El festival, emmarcat en l’estratègia ‘L’Exquisit Mediterrani’, inclou un espai expositiu amb restauradors i productors agroalimentaris, demostracions culinàries de xefs de prestigi i tallers infantils gratuïts destinats a promoure hàbits d’alimentació saludables i sostenibles.

En este context, Turisme Comunitat Valenciana ha organitzat un *blog trip*, en col·laboració amb l’Oficina Espanyola de Turisme (OET) de Varsòvia i l’Ajuntament de Torrevieja, en el qual participa el reconegut xef i *influencer* polonés Adrian Stojewski. Este expert culinari realitzarà una demostració de cuina en directe el 17 d’octubre dins del programa del festival i visitarà diferents punts de la Comunitat Valenciana per a conéixer de primera mà productes emblemàtics com el vi, l’oli d’oliva verge extra o les saladures.

“Esdeveniments com Desal Torrevieja reflectixen l’essència de la gastronomia mediterrània, basada en el producte local, la innovació i la sostenibilitat”, ha assenyalat Cano, que ha valorat el compromís dels hostalers locals amb un turisme de qualitat i amb la desestacionalització de l’oferta.

Cano ha remarcat que “amb esta doble celebració, la declaració de la Setmana Santa com a festa d’interés turístic autonòmic i la celebració del Festival Gastronòmic Desal, Torrevieja reforça la seua posició com una de les destinacions turístiques més representatives de la Comunitat Valenciana”.

**Setmana Santa de Torrevieja**

La resolució de la Conselleria d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme per la qual s’atorga la declaració de festa d’interés turístic autonòmic a la Setmana Santa de Torrevieja ha sigut firmada recentment per la consellera Marián Cano, i es publicarà en els pròxims dies en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV).

La sol·licitud va ser presentada l’11 d’agost passat i, després de l’estudi de la documentació acreditativa, la Conselleria ha resolt favorablement la seua concessió.

La Setmana Santa de Torrevieja comptava des de 2011 amb la declaració de festa d’interés turístic provincial, i amb esta nova resolució la Generalitat reconeix el seu abast autonòmic, i destaca la seua consolidació com una celebració de gran atractiu turístic, social i cultural. Este nou reconeixement suposa un pas més en la projecció de la Setmana Santa de Torrevieja, que any rere any atrau visitants i s’ha convertit en una de les manifestacions més representatives de la tradició i la identitat local.

Fecha: 17/10/2025