## Turisme Comunitat Valenciana col·labora en la 3a edició del TapaFest, un concurs gastronòmic inspirat en els artistes del Benidorm Fest

*** El secretari autonòmic de Turisme assistix a l’entrega dels premis d’este concurs, en el qual participen 21 establiments de Benidorm que ja han distribuït unes 6.000 tapes
* José Manuel Camarero subratlla que, “a través de L’Exquisit Mediterrani, Benidorm ha demostrat al món la qualitat dels seus productes i la creativitat dels seus cuiners, fusionant tradició, música i innovació en cada tapa premiada”**

Turisme Comunitat Valenciana, per mitjà de l’Exquisit Mediterrani, col·labora en la tercera edició del TapaFest, el concurs gastronòmic paral·lel al Benidorm Fest que va començar el 24 de gener i que se celebra fins al 2 de febrer. Un esdeveniment que compta amb la participació de 21 establiments hostalers de Benidorm que competixen per la tapa amb més ritme del concurs, i que de moment ja ha distribuït unes 6.000 tapes.

Es tracta d’un esdeveniment organitzat per l’Associació de Bars, Restaurants, Cafeteries i Oci Nocturn de Benidorm (ABRECA), en col·laboració amb la Generalitat, mitjançant L’Exquisit Mediterrani, l’Ajuntament de Benidorm, Conhostur i la Guia Repsol, i que este divendres ha entregat els premis d’esta edició 2025.

El secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero, ha volgut destacar que “el Benidorm Fest s’ha consolidat com una plataforma internacional que, a més de mostrar el talent musical, fa valdre la gastronomia local amb l’esdeveniment paral·lel Tapa Fest”.

En esta línia, ha subratllat que “a través de L’Exquisit Mediterrani, Benidorm ha demostrat al món la qualitat dels seus productes i la creativitat dels seus cuiners, fusionant tradició, música i innovació en cada tapa premiada”.

En este context, José Manuel Camarero ha assenyalat que “el Benidorm Fest i, en paral·lel, el Tapa Fest estan sent fonamentals per a la desestacionalització i diversificació del turisme, cosa que està contribuint a un augment notable de l’ocupació hotelera i un increment en la facturació de l’hostaleria”. Al respecte, ha recordat que, en la seua edició de 2024, el Benidorm Fest va aconseguir un impacte econòmic directe de 2,5 milions d’euros, un 65 % més que en la seua primera edició, celebrada en 2022.

Per al secretari autonòmic de Turisme, “estos resultats són el fruit de la col·laboració entre el sector públic i privat, un esforç que continua generant èxits a la ciutat de Benidorm”. Finalment, ha felicitat els guanyadors del Tapa Fest 2025 “pel seu talent” i ha donat les gràcies a tots els participants “per fer possible este esdeveniment que continuarà sent un referent del turisme gastronòmic a Benidorm”, ha afegit.

En l’acte d’entrega dels premis han participat, a més, l’alcalde de Benidorm, Toni Pérez; el president d’Abreca, Javier del Castillo, i la gerent de l’associació, Irene Carreño.

**Premiats del Tapa Fest 2025**

El ‘Flamenquín Deluxe’, de la Taberna Andaluza, ha sigut la tapa estrela del III Concurs de Tapes Tapa Fest. El públic, amb les seues votacions, ha triat esta opció com la millor tapa d’entre les propostes dels 21 establiments participants. Esta delícia és un rotllo cruixent de pernil ibèric farcit de formatge i dàtils, arrebossat amb pa ratllat i quicos, acompanyat de Pedro Ximénez i allioli de mel i mostassa.

El segon premi ha sigut per a Linaje de Castilla amb la seua tapa ‘Las 3 bellotas’, i el tercer guardó ha recaigut en DNI Ibéricos amb ‘Nuestra Diva’.

Enguany, a més, s’ha estrenat un premi especial del jurat compost per Antonio Crespo, Paco Juan, els dos de la Xarxa CdT, María Ritter de Guia Repsol i Julio Moreno de la Llar del Pescador, que ha recaigut en el Restaurant La Fava per la seua ‘Coca vasco-valenciana’, una increïble mescla de coca amb melmelada de salmorreta, praliné d’all rostit, bacallà confitat i el seu pil-pil.

Per a tancar la jornada, s’ha sortejat una entrada doble per a la gala final del Benidorm Fest, que se celebrarà este dissabte 1 de febrer.

Els 21 establiments participants en esta edició del Tapa Fest, que continuarà oferint el millor de les nostres tapes fins a este diumenge 2 de febrer són: Cervecería L’Abadia, Linaje De Castilla, Terraza Bahía, Shija Sabores De Los Balcanes, Freiduría Los Peces, Pinocho Playa, La Cava Aragonesa, El Rincón De Ribera, Playa La Pinta, Malaespina, La Fava, Marisquería El Puerto, DNI Ibéricos, Restaurante El Mesón, Taberna Andaluza, La Tapería Grupo Aurrera, La Brasería Aurrera, El Bodegón Aurrera, Pintxos Aurrera, La Tabernita Del Sur i Arrocería La Marina.

[Tapa Fest 2025](https://abreca.es/wp-content/uploads/2025/01/Folleto-Tapa-Fest-2025-ESPANOL.pdf)

Fecha: 31/01/2025