## Carlos Mazón: “Alicante Gastronómica és un exemple d’èxit de la unió del talent i la professionalitat de tot el sector”

*** Destaca el sector gastronòmic que barreja “la humilitat del dia a dia amb l’ambició del resultat aconseguit”
* Reivindica l’exemple dels professionals alacantins que “brillen per tot el món” i destaca que “quan estes individualitats s’ajunten som més forts”
* El cap del Consell ha assistit a la presentació de la VI Fira Alicante Gastronómica que se celebrarà en Fira Alacant del 27 al 30 de setembre de 2024**

**Alacant.**

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha manifestat que “Alicante Gastronómica és un exemple d’èxit gràcies a la unió del talent i la professionalitat de tot el sector de la gastronomia de la província d’Alacant”.

El cap del Consell ha destacat durant la presentació d’este esdeveniment que la professionalitat del sector és una “barreja d’humilitat, que es reflectix en el treball del dia a dia per a arribar a l’excel·lència, i l’ambició que es mostra en el resultat obtingut”.

Mazón ha destacat l’exemple dels professionals alacantins de la gastronomia que “brillen per tot el món” i ha ressaltat que “quan estes individualitats s’ajunten som més forts”.

El president ha agraït a totes les persones i institucions que organitzen la VI Fira Alicante Gastronómica que se celebrarà en Fira Alacant del 27 al 30 de setembre de 2024. Un esdeveniment que en 2023 va reunir més de 70.000 visitants. L’edició d’enguany disposarà de més de 250 expositors, més de 100 ponències i tallers gastronòmics, així com la presència de més de 120 estreles Michelín i sols Repsol.

En la presentació d’Alicante Gastronómica també han participat el conseller d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, Miguel Barrachina, la consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Nuria Montes, el president de la Diputació de Benidorm, Toni Pérez, i l’alcalde d’Alacant, Luis Barcala.

Enguany, tindrà com a novetat la I edició del Premi Internacional d’Alta Pastisseria Paco Torreblanca al millor pastís de xocolate del món. A més, l’esdeveniment destaca pel caràcter solidari d’esta edició en la qual el benefici de les polseres d’accés es destinarà de manera íntegra a Alicante Gastronómica Solidaria per a continuar cuinant menús els 365 dies de l’any per a les persones més vulnerables de la província d’Alacant.

Fecha: 29/07/2024