## Carlos Mazón pone en valor el “producto, elaboración y calidad” de nuestra gastronomía y su capacidad de abrirse al mundo

*** Destaca que, con el impulso de administración e instituciones, Alicante Gastronómica se consolida como feria de referencia a nivel internacional en el sector gastronómico
* Afirma que cada año la feria “crece y mejora” ofreciendo nuevas experiencias como la I Edición del ‘Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca’
* El jefe del Consell asiste a la inauguración de la VI Feria Alicante Gastronómica**

**Elche.**

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha puesto en valor el “producto, elaboración y calidad” de la gastronomía de la Comunitat Valenciana y su capacidad de abrirse al mundo durante la inauguración de la VI Feria Alicante Gastronómica.

El jefe del Consell ha destacado que, con el impulso de las administraciones autonómicas, provinciales y locales, la feria “se ha consolidado como una referencia internacional en el mundo de la gastronomía” y que sirve de ejemplo para el sector hostelero, agroalimentario y productivo de la Comunitat Valenciana.

Igualmente, ha afirmado que cada año Alicante Gastronómica “crece y mejora” ofreciendo nuevas experiencias como la I Edición del ‘Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca’.

Carlos Mazón ha dado la bienvenida al país invitado en esta edición, Marruecos, que se convierte en la primera nación no europea en ser invitado al certamen. Así ha señalado que el país norteafricano “viene a exhibirse y compartir con nosotros ese sano hermanamiento que desde la gastronomía nos acerca”.

A la inauguración han asistido la vicepresidenta y consellera de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda, Susana Camarero; el conseller de Educación, Cultura, Universidades y Empleo, José Antonio Rovira; el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina y la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes; el presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez; el alcalde de Elche, Pablo Ruz y el alcalde de Alicante, Luis Barcala.

**Alicante Gastronómica**

La VI Feria Alicante Gastronómica que se celebra en Fira Alacant del 27 al 30 de septiembre cuenta con más de 250 expositores, más de 100 ponencias y talleres gastronómicos, así como la presencia de más de 120 Estrellas Michelín y Soles Repsol.

Como novedades de esta edición destaca la I Edición del ‘Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca’ a la mejor tarta de chocolate del mundo.

También cabe recordar el carácter solidario de esta edición en la que el beneficio de las pulseras de acceso se destina de manera íntegra a Alicante Gastronómica Solidaria para seguir cocinando menús los 365 días del año para las personas más vulnerables de la provincia de Alicante.

Turisme Comunitat Valenciana participa en Alicante Gastronómica con un stand de 225 metros cuadrados donde este año empresas de Creaturisme, tanto adheridas como colaboradoras, expondrán su oferta de experiencias en diferentes mostradores. Además, dispondrán de un espacio de presentaciones y degustaciones donde se explicará al público las diferentes opciones turísticas que ofrecen para disfrutar la gastronomía y los productos de la Comunitat Valenciana.

En esta edición, CONHOSTUR estará presente en el stand de Turisme Comunitat Valenciana distribuyendo la ‘Guía de Gastroalmuerzos de la Comunitat Valenciana’, así como la ‘Guía de la Alta Gastronomía de la Comunitat Valenciana’.

Fecha: 27/09/2024