## Ivace+i Internacional col·labora amb el fòrum sobre innovació alimentària ‘ftalks Food Summit’ amb una campanya de convidats internacionals

*** Este esdeveniment internacional d’innovació alimentària se celebra esta setmana a València
* La delegació convidada per Ivace+i està integrada per quinze ponents líders procedents de països com el Regne Unit, els Estats Units, Israel o Bèlgica**

Ivace+i Internacional, dependent de la Conselleria d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme que dirigix Nuria Montes, col·labora de nou amb l’esdeveniment internacional ‘ftalks Food Summit’, que celebra la seua sexta edició esta setmana a València.

La directora general d’Emprenedoria i Internacionalització, Ester Olivas, que ha participat este dimecres en l’obertura institucional de la jornada, ha explicat el suport d’Ivace+i Internacional a este fòrum a través d’una campanya de convidats internacionals que participaran en les ponències i conferències de la trobada centrada en la innovació alimentària.

“Donem suport de nou este esdeveniment, amb la invitació a quinze ponents de renom internacional procedents de mercats com el Regne Unit, els Estats Units, Israel i Bèlgica”, ha indicat Olivas.

Es tracta de líders globals que parlaran sobre la importància de proveir de bons aliments tota la població i les implicacions geopolítiques en els sistemes alimentaris, la necessària protecció de la biodiversitat i el benestar animal; la reducció del desaprofitament alimentari, entre altres temàtiques.

En la seua intervenció, Ester Olivas ha destacat la importància del sector agroalimentari en la Comunitat, la seua constant evolució i adaptació als reptes que planteja l’escenari actual i “l’oportunitat que constituïx l’R+D+I per a créixer i guanyar competitivitat en els mercats”.

La importància d’un recurs com l’aigua també és present en ‘fTalks’, un recurs primordial per a la vida, que s’ha de gestionar de manera sostenible a través d’aliances i formes col·laboratives.

En este sentit, Olivas ha indicat que “Ivace+i torna a donar suport a este congrés d’actualitat amb una campanya de convidats internacionals i a través de la col·laboració amb la Fundació KM Zero Food Innovation Hub”.

**Desafiaments del sistema alimentari**

La sexta edició de ‘ftalks Food Summit’, la trobada sobre el futur de l’alimentació, se celebra en la Marina de València, en BioHub VLC i reunix un nodrit grup d’experts i emprenedors líders en l’àmbit de la innovació alimentària.

L’esdeveniment, impulsat per KM ZERO Food Innovation Hub, dona veu a estes personalitats de la indústria alimentària i el sector *foodtech* al llarg d’una vintena de conferències i taules redones. Este congrés internacional reunix a València més de 100 experts, més de 30 *startups foodtech*, així com empreses i fons d’inversió per a explorar els reptes, les tendències i les solucions que estan transformant el sistema alimentari cap a un més regeneratiu, saludable i just.

Fecha: 19/06/2024