## Marián Cano: “El D\*na Festival és molt més que gastronomia, és motor econòmic, cultural i social per a Dénia i per a tota la Comunitat Valenciana”

*** La consellera ha participat en la inauguració de l’octava edició del festival gastronòmic de Dénia
* Cano destaca que “el turisme gastronòmic és una oportunitat per a mostrar al món el millor de nosaltres: productes, tradicions, hospitalitat i innovació”**

La consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Marián Cano, ha participat este dissabte en l’acte d’inauguració de l’octava edició del D\*na Festival Gastronòmic de Dénia, acompanyada per l’alcalde del municipi, Vicent Grimalt; el xef tres estreles Michelin i comissari gastronòmic del festival, Quique Dacosta; i la vicepresidenta de la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia i presidenta d’AEHTMA, Amor López.

El festival, que se celebra este cap de setmana a Dénia, reunix xefs, productors, artistes i visitants de tot el Mediterrani en una trobada que fusiona gastronomia, cultura i creativitat en un entorn marítim privilegiat.

Durant la seua intervenció, la consellera Cano ha felicitat els organitzadors d’este certamen, al qual ha descrit com a “indiscutible protagonista de l’univers gastronòmic mediterrani i referència nacional i internacional”.

Així mateix, ha realçat la projecció de Dénia com a “plaça gastronòmica plurinacional, que acull alguns dels millors cuiners del món” i oferix als visitants una experiència única que combina degustacions, tallers de cuina, espais dedicats a l’enologia i propostes artístiques i musicals.

La responsable de Turisme ha subratllat que el D\*na Festival “és molt més que un esdeveniment culinari: és motor de desenrotllament econòmic, vincle cultural i benestar per als ciutadans”, destacant que “el turisme gastronòmic és una oportunitat per a mostrar al món el millor de nosaltres; els nostres productes, tradicions i hospitalitat, i també la nostra capacitat d’innovar sense perdre les nostres arrels”.

Cano ha recordat que enguany Dénia celebra el dècim aniversari de la seua designació com a Ciutat Creativa de la Gastronomia per la UNESCO, un reconeixement que “no solament honra la ciutat, sinó tota la Comunitat Valenciana, i que demostra que la innovació i la tradició poden anar junts”.

Finalment, la consellera ha reafirmat el compromís de la Generalitat amb el D\*na Festival, destacant que “este certamen és orgull dels deniers i de tots nosaltres, perquè Dénia és exemple viu i dinàmic del que significa ser mediterrani”.

Fecha: 27/09/2025