Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 6109, del 24-09-2009 (2009/10346)

RESOLUCIÓN de 28 de noviembre de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a la empresa Martínez Loriente, SA, la autorización ambiental integrada para una instalación de elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos en el término municipal de Cheste.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   6109

Fecha DOGV
:   24-09-2009

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - A) AUTORIZACIONES Y CONCESIONES

Número del documento
:   2009/10442


Fecha del documento
:   28-11-2008

Organismo emisor
:   Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * empresa privada

RESOLUCIÓN de 28 de noviembre de 2008, de la Dirección General para el Cambio Climático, por la que se otorga a la empresa Martínez Loriente, SA, la autorización ambiental integrada para una instalación de elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos en el término municipal de Cheste. [2009/10889]  
Vistos los documentos obrantes en el expediente 108/07 IPPC, instruido a instancia de la empresa Martínez Loriente, SA, con el fin de obtener la autorización ambiental integrada para una instalación de elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos, se emite la presente resolución de conformidad con los siguientes,  
Antecedentes de hecho  
Primero. Con fecha 11 de enero de 2007, Juan F. Martínez Rodríguez, en nombre de la mercantil Martínez Loriente, SA, con CIF Y-29.813.933 y domicilio social en el polígono industrial Castilla, calle V2 sin número, de Cheste, presenta en el registro general de la Conselleria de Territorio y Vivienda, solicitud de autorización ambiental integrada para una industria de elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos, que se detalla en el anexo I.  
Segundo. Con fechas 6 de febrero y 10 de mayo de 2007, la Conselleria de Territorio y Vivienda requiere a la empresa que complete la documentación necesaria para iniciar el trámite de autorización ambiental integrada, recibiéndose contestación con fechas 4 de abril y 13 de julio de 2007, respectivamente.  
A la documentación presentada se acompaña copia de la solicitud del informe de compatibilidad urbanística presentada en el Ayuntamiento de Cheste con fecha 23 de mayo de 2007.  
Tercero. Una vez admitida a trámite la solicitud, la Conselleria remite el expediente a todas aquellas administraciones públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada, con el fin de que informen sobre la idoneidad de la documentación que acompaña la solicitud.  
Cuarto. Con fecha 10 de septiembre de 2007, el Ayuntamiento de Cheste emite informe favorable de compatibilidad urbanística.  
Quinto. Con fecha 25 de octubre de 2007, la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda requiere a la empresa la presentación de documentación complementaria, presentándose con fecha 21 de diciembre de 2007.  
Sexto. Con fecha 4 de febrero de 2008 se somete a información pública el expediente de referencia, durante un periodo de 30 días hábiles, de acuerdo con lo establecido en el artículo 28 de la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de prevención de la contaminación y calidad ambiental, publicando anuncio en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana (DOCV nº 5695).  
Durante el mismo no se presentan alegaciones al proyecto ni en esta Conselleria ni en el Ayuntamiento de Cheste, constando en el expediente certificado de la información pública.  
Séptimo. Transcurrido el plazo de información pública, con fecha 14 de abril de 2008 se solicita nuevo informe a todas aquellas administraciones públicas y órganos de la Generalitat que deben intervenir en la resolución de la autorización ambiental integrada sobre la adecuación del proyecto a todos aquellos aspectos que sean de su competencia.  
Octavo. Con fecha 14 de mayo de 2008, se incorpora al expediente el informe emitido por el Ayuntamiento de Cheste, según lo dispuesto en el artículo 30 de la Ley 2/2006, en materias de su competencia.  
Asimismo, se han incorporado al expediente los informes del Servicio de Residuos Industriales, del Servicio de Residuos Urbanos y del Servicio de Protección del Ambiente Atmosférico.  
Noveno. Con fecha 22 de abril de 2008 se incorpora al expediente el informe definitivo emitido por la Entidad de Sanemiento de Aguas, en materias de su competencia.  
Décimo. Con fecha 13 de octubre de 2008, se incorpora al expediente el informe emitido por la Confederación Hidrográfica del Júcar, según lo dispuesto en el artículo 19 de la Ley 16/2002, en el que indica que la instalación no requiere autorización de vertido de ese organismo por justificar adecuadamente la inexistencia de vertidos al dominio público hidráulico y por estar conectado a la red de alcantarillado del polígono industrial donde se ubica la actividad.  
Undécimo. Con fecha 24 de noviembre de 2008, la empresa manifiesta su conformidad con la propuesta de resolución de autorización ambiental integrada  
Duodécimo. Con fecha 25 de noviembre de 2008 la Comisión de Análisis Ambiental Integrado celebra una sesión ordinaria y aprueba la propuesta de resolución del expediente 108/07 IPPC de solicitud de autorización ambiental integrada, promovida por Martínez Loriente, SA.  
A los anteriores hechos son de aplicación los siguientes,  
Fundamentos de derecho  
Primero. De acuerdo con el artículo 6 de la Ley 2/2006, de 5 de mayo, de prevención de la contaminación y calidad ambiental, por la que se desarrolla en el ámbito de la Comunitat Valenciana la Ley 16/2002 de prevención y control integrados de la contaminación, las actividades que aparecen en el Anejo 1 de dicha Ley, están sujetas a autorización ambiental integrada.  
La instalación de referencia está incluida en el epígrafe 9.1.a del anejo 1 de la Ley 2/2006.   
Segundo. El expediente se ha tramitado según lo previsto en los artículos 27 y siguientes de la Ley 2/2006, de 5 de mayo de prevención de la contaminación y calidad ambiental desarrollada por el Decreto 127/2006, de 5 de mayo, del Consell de la Generalitat Valenciana.  
Tercero. En la Comunitat Valenciana el órgano competente para otorgar la autorización ambiental integrada es la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, de acuerdo con el artículo 3.h de la Ley 16/2002 y el Decreto 7/2007, de 28 de junio, del presidente de la Generalitat Valenciana, por el que se determinan las Consellerias en que se organiza la administración de la Generalitat.  
Por otro lado, de conformidad con el artículo 18 del Decreto 131/2007, de 27 de julio, del Consell, por el que se aprueba el Reglamento orgánico y funcional de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, corresponde a la Dirección General para el Cambio Climático, ejercer las competencias en materia de control integrado de la contaminación.  
Visto cuanto antecede, a propuesta de la jefa del Servicio de Control Integrado de la Contaminación, con el visto bueno del jefe de Área de Calidad Ambiental, resuelvo:  
Primero  
Conceder a Martínez Loriente, SA, la autorización ambiental integrada para una industria de elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos ubicada en el Polígono Industrial Castilla, Calle V2 sin número, de Cheste (Valencia), de acuerdo con el proyecto de solicitud de autorización ambiental integrada, de marzo de 2007, y suscrito por Juan José García Molina, quedando inscrita en el Registro General de Instalaciones IPPC de la Comunitat Valenciana con el número 354-08/AAI/CV, condicionada al cumplimiento de los siguientes requisitos:  
1 Emisiones atmosféricas  
1.1. Valores límite de emisión  
Se incluyen en la presente autorización los siguientes focos de emisión:  
Los valores límite de emisión de contaminantes serán los siguientes:  
  
1.2. Control de las emisiones  
La periodicidad mínima de control de las emisiones en los focos canalizados, por Entidad Colaboradora en materia de Calidad Ambiental en cada foco será la siguiente, según el caudal emitido:  
  
Se cumplirán las siguientes condiciones de toma de muestras y expresión de resultados:  
a) Puntos de toma de muestra: Los focos canalizados, deberán tener la situación, disposición, dimensión y accesos correspondientes de acuerdo con la Orden de 18 de octubre de 1976, sobre prevención y corrección de la contaminación atmosférica de origen industrial. En particular, las características y distribución de los focos emisores a la atmósfera será tal que garantice una correcta dispersión de los contaminantes emitidos. Más concretamente, su altura no solamente deberá cumplir lo establecido en la Orden de 18 de octubre de 1976, sino que se recomienda que ésta sea tal que, a una distancia equivalente a diez veces la altura del punto de vertido de un foco, no existan otras estructuras de altura superior a la del propio foco menos dos metros que produzcan un apantallamiento que dificulte la dispersión, justificando técnicamente la influencia del efecto down-wash (turbulencia o rebufo).  
b) Preferiblemente, la temperatura de los gases en el punto de muestreo será menor de 200ºC.  
c) Las medidas se realizarán en condiciones normales de operación de las instalaciones, registrando los parámetros que las determinen, y cubrirán todas las diferentes tipologías o grupos de productos que se fabriquen en cada instalación.  
d) Las concentraciones medidas siempre estarán referidas a condiciones normales de presión y temperatura (101,3 kPa y 273,16 K), para los gases de combustión en base seca y un contenido de oxígeno del 15% de O2.  
2. Ruido.  
Respecto al nivel de ruidos transmitidos al exterior, deberá cumplirse lo establecido en la Ley 7/2002, de 3 de diciembre, de la Generalitat Valenciana de protección contra la contaminación acústica y en el Decreto 266/2004, de 3 de diciembre, del Consell de la Generalitat, por el que se establecen normas de prevención y corrección de la contaminación acústica en relación con actividades, instalaciones, edificaciones, obras y servicios.   
En particular, se cumplirán los límites sonoros externos establecidos para zonas de uso industrial, que son los siguientes:  
  
En este sentido, se realizará una auditoría acústica en el entorno inmediato de la parcela de la actividad por una entidad colaboradora en materia de calidad ambiental para el campo de la contaminación acústica al menos cada cinco años, de acuerdo con el artículo 37 de dicha ley.  
Tras la aplicación de las medidas correctoras incluidas en la documentación presentada, deberá realizar una nueva auditoría acústica con objeto de comprobar la efectividad de las mismas.  
El titular deberá disponer del libro de control, que estará constituido por los certificados de los resultados obtenidos de las auditorías acústicas, y de los informes completos de las mismas.  
3. Olores  
Cuando el órgano competente lo considere necesario, podrá requerir al titular de la instalación la realización de una evaluación de la molestia por olores que genera, mediante la medición de las unidades de olor, de acuerdo con la norma UNE-EN 13257, limitándoles, en las zonas residenciales de afección, el percentil 98 de las medias horarias a lo largo de un año, a 5 unidades de olor.  
4. Vertidos  
El titular deberá mantener todos los vertidos de aguas residuales generados por su actividad conectados a la red de alcantarillado, sin que exista ningún sistema de alivio capaz de generar vertido directo o indirecto a dominio público hidráulico.  
El titular de la actividad está obligado a llevar el adecuado mantenimiento de las balsas o depósitos de acumulación de las aguas residuales de forma que quede asegurada su impermeabilidad y estanqueidad a lo largo del tiempo.  
La línea o líneas de agua de la actividad susceptibles de generar vertidos de aguas residuales no dispondrán de ningún sistema de alivio capaz de generar vertido continuo o discontinuo, ni directo o indirecto a dominio público hidráulico.  
Se recuerda que, de acuerdo con el artículo 100 del texto refundido de la Ley de aguas (Real decreto legislativo 1/2001 de 20 de julio), «queda prohibido, con carácter general, el vertido directo o indirecto de aguas y de productos residuales susceptibles de contaminar las aguas continentales o cualquier otro elemento del dominio público hidráulico, salvo que se cuente con la previa autorización administrativa», incoándose, en su caso, expediente sancionador por infracción tipificada en la letra f) del artículo 116.3 de la citada ley.  
Las instalaciones se mantendrán limpias, libres de cualquier tipo de residuos, en particular de restos de grasas y aceites, y sin acopios a la intemperie de forma que no se pueda producir la contaminación de las aguas pluviales, las cuales serán recogidas y eliminadas por sistemas que aseguren la no alteración de sus características cualitativas y la inocuidad de su vertido al dominio público hidráulico, en su caso.  
De acuerdo con lo dispuesto en el artículo 30 y en la disposición final primera de la Ley 16/2002, de prevención y control integrados de la contaminación, el marco competencial establecido con la autorización ambiental integrada no altera las competencias que la Confederación Hidrográfica del Júcar tiene atribuidas en relación al control, la inspección y la vigilancia del dominio público hidráulico ni en particular la potestad sancionadora.  
Se establecerá el siguiente plan de autocontroles analíticos sobre el vertido, en el que se caracterizarán los siguientes parámetros, con la siguiente periodicidad:  
  
En todos los casos las muestras serán tomadas en la arqueta de registro, realizándose el muestreo de manera puntual, en un momento representativo del vertido, dado que éste se realiza de manera discontinua debido al régimen de funcionamiento de la depuradora. Los análisis serán efectuados por un laboratorio homologado, entendiendo por tales los correspondientes a empresas colaboradoras de los organismos de cuenca en materia de control de vertidos, tal como establece la Orden 985/2006 del Ministerio de Medio Ambiente.  
Los resultados de los citados análisis serán remitidos a la Entidad Pública de Saneamiento de Aguas Residuales de la Comunitat Valenciana, con la periodicidad establecida en el plan de autocontrol, junto con el acta de toma de muestras del laboratorio. El coste económico asociado a estas operaciones, irá por cuenta de la empresa solicitante.  
La duración de estos controles analíticos estará determinada por el mantenimiento de los valores del vertido dentro de los límites y condiciones establecidas en la correspondiente resolución. Será EPSAR quien determine la variación de la frecuencia de los controles y en su caso la finalización de los mismos.  
Los vertidos cumplirán en todo momento con los límites de contaminantes reflejados en la correspondiente Ordenanza municipal de vertidos, o en su ausencia, en el Modelo de ordenanza de vertidos de EPSAR.  
5. Protección del suelo y de las aguas subterráneas  
Queda prohibido el vertido a cauce, suelo o subsuelo que pueda deteriorar la calidad de las aguas sin contar con la autorización de la Confederación Hidrográfica del Júcar.  
No se podrán ejecutar pozos, zanjas, galerías o cualquier otro dispositivo destinado a facilitar la absorción de las aguas residuales por el terreno.  
Se estará a lo dispuesto en el Real decreto 9/2005, de 14 de enero, por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y estándares para la declaración de suelos contaminados.  
En este sentido, la empresa ha cumplimentado el informe preliminar de situación del suelo de acuerdo con lo establecido en el artículo 3.1 del citado Real decreto 9/2005.  
6. Residuos  
La actividad está sujeta a los requisitos establecidos en la Ley 10/1998, de 21 de abril, de residuos, en la Ley 10/2000, de 12 de diciembre, de Residuos de la Comunitat Valenciana, y en el Real decreto 833/1988 de 20 de julio, sobre el Reglamento para la ejecución de la Ley 20/1986, modificado por el Real decreto 952/1997.  
La gestión de subproductos animales (animales muertos y desperdicios de origen animal) se efectuará de acuerdo con las normas establecidas al respecto en el Reglamento CE 1774/2002, así como en el Real decreto 1429/2003, de 21 de noviembre de 2003, por el que se regulan las condiciones de aplicación del citado Reglamento.  
En cuanto a la producción de residuos sanitarios, se estará a lo dispuesto en el Decreto 240/1994, de 22 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento regulador de la gestión de los residuos sanitarios.  
6.1. Producción de residuos  
Se autoriza la producción de los residuos siguientes, siempre que su capacidad de generación anual sea del orden de magnitud de la que a continuación se detalla y la producción de producto acabado en las instalaciones del centro productivo detallado en el Anexo I sea del orden de 71.650 Tn/año.  
  
\* \* \* \* \*  
El mencionado centro productivo queda inscrito en el Registro de Establecimiento, Centros y Servicios Sanitarios y Veterinarios de la Comunitat Valenciana.  
La empresa deberá disponer de los documentos de aceptación de todos los residuos producidos, peligrosos y no peligrosos, emitidos por gestor autorizado. Estos documentos deben ser originales (o copias compulsadas), deben estar sellados por el gestor y deben estar vigentes.  
6.2. Control de residuos  
Los residuos podrán ser almacenados durante un periodo igual o inferior a seis meses, en el caso de peligrosos, y en el caso de residuos no peligrosos podrán almacenarse por un periodo de un año cuando el destino final sea la eliminación y de dos años cuando su destino final sea la valorización, debiendo ser entregados a gestor autorizado transcurrido ese periodo. Este almacenamiento temporal de residuos peligrosos se realizará segregado por tipo de residuo, deberá estar convenientemente señalizado y se realizará en lugar techado, con suelo impermeable y sistemas de recogida de derrames accidentales, tales como arqueta ciega no conectada a la red de alcantarillado y bandejas de recogida. Asimismo la zona de almacenamiento deberá estar incluida en el sistema general de protección contra incendios de la industria.  
Para el almacenamiento de residuos líquidos o que por su alto contenido líquido puedan generar vertidos, se contará con cubetos o recipientes de recogida de posibles derrames, que deben tener como mínimo el volumen del envase de mayor tamaño o el 10% del total (la mayor de ambas cantidades). Los cubetos deberán ser individuales para cada tipo de residuos cuya mezcla, en caso de derrame, suponga aumento de su peligrosidad o dificulte su gestión.  
Para la recogida de posibles fugas o derrames accidentales de líquidos, tanto de residuos como de materias primas, deberán disponer de material absorbente no inflamable en cantidad suficiente para tal fin. El absorbente una vez contaminado se gestionará como residuo peligroso o no peligroso, según corresponda.  
El envasado y etiquetado de los residuos será conforme a lo expuesto en los artículos 13 y 14 del Real decreto 833/1988, Reglamento de residuos tóxicos y peligrosos. Asimismo dispondrá de un registro donde conste la cantidad, naturaleza, identificación, origen y fecha de generación y entrega a gestor autorizado, así como el número de documento de control y seguimiento utilizado, en su caso, y el gestor al que se entrega el residuo.  
Los residuos sanitarios (grupo III y citostáticos) producidos o gestionados deberán quedar convenientemente registrados en libro oficial, diligenciado por la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, de conformidad con el artículo 18 del Decreto 240/1994, de 22 de noviembre, del Gobierno Valenciano, por el que se aprueba el Reglamento regulador de la gestión de residuos sanitarios.  
Entregará los residuos peligrosos y los no peligrosos a gestores que dispongan de la correspondiente autorización administrativa para la gestión de estos residuos.  
Cada cuatro años se deberá elaborar un plan de prevención y reducción de residuos peligrosos que se presentará en la Dirección General para el Cambio Climático.  
Cualquier modificación relacionada con la producción de residuos peligrosos que implique un cambio en su caracterización, producción de nuevos residuos y/o cambios significativos en las cantidades habituales generadas de los mismos que pueda alterar lo establecido en las presentes condiciones, deberá ser comunicada.  
Los requisitos establecidos en la legislación vigente en materia de envases y residuos de envases, y de manera especial lo establecido en el Real decreto 782/1998, de 30 de abril, por el que se desarrolla el Reglamento para el desarrollo de la Ley 11/1997, de envases y residuos de envases, no quedan derogados por la Ley 16/2002, por lo que la concesión de la autorización ambiental integrada no exime de su cumplimiento.  
7. Medidas a adoptar en situaciones distintas de las normales que puedan afectar al medio ambiente  
Se llevarán a cabo todas las medidas necesarias para que quede garantizada la protección del medio ambiente y salud de las personas ante cualquier situación fuera de la normalidad en cuanto al funcionamiento de las instalaciones.  
No obstante, si se produjese algún incidente en las instalaciones que conllevara su funcionamiento anómalo y de ello pudiera resultar el incumplimiento de los límites impuestos, deberá comunicar inmediatamente dicha situación a Protección Civil, al Ayuntamiento y a la Dirección General para el Cambio Climático.  
Una vez producida la situación de emergencia, la mercantil utilizará todos los medios a su alcance para reducir al máximo los efectos sobre el medio ambiente.  
En el plazo máximo de siete días tras la incidencia, la mercantil deberá remitir al Ayuntamiento y a la Dirección General para el Cambio Climático un informe detallado, en el que junto a los datos de identificación, deberán figurar los siguientes:  
- Causas del incidente.  
- Hora en que se produjo y duración del mismo.  
- Características de la emisión o vertido.  
- Medidas correctoras adoptadas.  
- Hora y forma en que se comunicó el suceso.  
En relación con el posible daño ambiental ocasionado por la actividad, será de aplicación la Ley 26/2007, de 23 de octubre, de responsabilidad medioambiental, en cuyo ámbito de aplicación se incluyen las actividades sujetas a autorización ambiental integrada. Según la misma, la actividad deberá disponer de una garantía financiera que les permita hacer frente a la responsabilidad medioambiental inherente a la actividad, en las modalidades previstas de seguro, aval o reserva técnica, y con las posibles exenciones derivadas de la magnitud del daño potencial o de la adhesión con carácter permanente y continuado, bien al sistema comunitario de gestión y auditoría medioambientales (EMAS), bien al sistema de gestión medioambiental UNE-EN ISO 14273:1996.  
Asimismo, cuando se determine el cierre definitivo, se procederá al desmantelamiento y clausura de las instalaciones, de acuerdo a la normativa vigente, de forma que el terreno quede en las mismas condiciones que antes de iniciar dicha actividad y no se produzca ningún daño sobre el suelo y su entorno.  
8. Otras condiciones  
Se estará a lo dispuesto en el Real decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.  
La industria y sus instalaciones se ajustarán a las condiciones indicadas en el proyecto técnico en los aspectos no fijados en esta resolución.  
Se cumplirán todas las disposiciones aplicables para garantizar la seguridad, la salud de las personas y el medio ambiente.  
Se comprobará en el control inicial que se han realizado las medidas previstas en el proyecto.  
9. Obligación de suministro de información  
Antes del 1 de marzo de cada año deberá notificar a la Dirección General para el Cambio Climático de acuerdo con el artículo 8.3 de la Ley 16/2002, los datos sobre las emisiones de la instalación relativos al año anterior, específicamente los que figuran en el artículo 3 del Real decreto 508/2007, de 20 de abril, por el que se regula el suministro de información sobre emisiones del Reglamento E-PRTR y de las autorizaciones ambientales integradas.   
Segundo  
La autorización ambiental integrada se renovará, en los aspectos medioambientales, en el plazo máximo de 8 años, salvo que se produzcan antes de dicho plazo modificaciones sustanciales que obliguen a la tramitación de una nueva autorización o que se incurra en alguno de los supuestos de modificación de oficio recogidos en el artículo 26 de la Ley 16/2002, de 1 de julio.  
La renovación deberá solicitarse con una antelación mínima de diez meses antes del vencimiento del plazo de vigencia de la autorización ambiental integrada.  
Tercero  
El titular de la instalación deberá presentar a la Dirección General para el Cambio Climático certificación visada del técnico director de la ejecución del proyecto, en la que se acredite que las instalaciones y la actividad se ajustan al proyecto presentado y autorizado, y al resto de documentación técnica presentada.  
Cuarto  
Esta autorización queda condicionada a la visita de comprobación y a la obtención del informe favorable correspondiente al cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente resolución. Esta visita será realizada por entidad colaboradora acreditada para el control integrado de la contaminación según el Decreto 29/2007, de 9 de marzo, de modificación del Decreto 229/2004, de 15 de octubre, del Consell por el que se establecen las funciones de las entidades colaboradoras en materia de calidad ambiental y se crea y regula su registro, en el que se acredite el cumplimiento del contenido de la autorización ambiental integrada.  
Quinto  
La Administración dejará sin efecto la presente resolución en el momento en que observe cualquier incumplimiento de las condiciones impuestas en la misma, previa audiencia del interesado.  
Sexto  
El titular de las instalaciones objeto de la presente resolución, además de las obligaciones que con carácter general establece la Ley 16/2002, deberá:  
1. Cumplir las obligaciones de control y suministro de información previstas por la legislación sectorial aplicable y por la propia autorización ambiental integrada.  
2. Comunicar a la Dirección General para el Cambio Climático cualquier modificación, sustancial o no, que se proponga realizar en la instalación, la transmisión de su titularidad o cualquier incidente o accidente que pueda afectar al medio ambiente.  
3. Prestar la asistencia y colaboración necesarias a quienes realicen las actuaciones de vigilancia, inspección y control.  
Séptimo  
En todo lo no especificado en esta resolución, se estará a todas y cada una de las condiciones estipuladas por la normativa vigente en materia de residuos, vertidos, contaminación atmosférica, acústica, impacto ambiental y accidentes graves, así como cualquier otra que pueda dictar la administración en el desarrollo de la actividad en materia de protección ambiental.  
Contra esta resolución, que no pone fin a la vía administrativa, se podrá presentar recurso de alzada ante la Secretaría Autonómica de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda en el plazo de un mes desde el siguiente al de la recepción de la presente notificación, de acuerdo con lo dispuesto en los artículos 114 y 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero.  
Valencia, 28 de noviembre de 2008.- El director general para el Cambio Climático: Jorge Lamparero Lázaro.  
Anexo I  
Descripción del proyecto  
Martínez Loriente, SA en sus instalaciones de Cheste dispone de unas instalaciones para elaboración, loncheado y envasado de carnes y productos cárnicos, con una producción de 71.650 Tn/año de productos terminados.  
El objeto de la actividad industrial es el tratamiento de las canales de vacuno, porcino y ovino para proporcionarlas en sus piezas habituales para el consumidor, con el consiguiente envasado individual, así como la producción de preparados cárnicos frescos como son hamburguesas de carne. Las instalaciones productivas comprenden básicamente:  
Área de recepción  
Sala de despiece / deshuese.  
Área de envasado.  
Las calderas de agua caliente sanitaria y los generadores de vapor, utilizan gas natural como combustible, emitiéndose a la atmósfera los gases de combustión.  
En materia de contaminación acústica, con objeto de reducir los niveles de ruido transmitidos por la actividad en los puntos 1 y 2, la empresa presenta las siguientes medidas correctoras a adoptar:  
Punto 1: Tapar las rejillas de ventilación natural a fachada con elementos con propiedades de insonorización acústica y habilitar una ventilación forzada en el techo.  
Punto 2: Revestir la caseta de obra civil, donde se encuentran las soplantes, de un material con propiedades de aislamiento acústico.  
El agua necesaria para el desarrollo de la actividad procede principalmente de la red municipal de abastecimiento de agua potable. La instalación también posee un suministro propio, proveniente de una concesión de aguas subterráneas de 7.000 m³/año, autorizada por la Confederación Hidrográfica del Júcar.  
Existen cuatro redes diferenciadas de saneamiento: aguas pluviales, rechazos de ósmosis, aguas industriales y aguas fecales.  
Las aguas pluviales acometen a la red unitaria correspondiente existente en el polígono, que desagua a la depuradora del mismo.  
Las aguas residuales industriales sufren un proceso de depuración interno en depuradora de la industria, para adaptar las características de este agua a los límites establecidos en la correspondiente ordenanza de vertido al alcantarillado. Para alcanzar los valores de vertido permitidos por la depuradora comunal, se plantea la instalación de una planta depuradora de tipo físico-químico con eliminación de contaminantes por filtración y precipitación con filtración fundamentalmente. Los fangos de la depuradora tienen un alto grado de sequedad, y van a ser retirados de forma periódica por un gestor autorizado y serán empleados para uso agrícola.  
Las aguas de rechazo de la planta de ósmosis inversa, son conectadas a los fluxómetros para uso sanitario de la industria, para finalmente conectarse a la canalización de la red unitaria del polígono existente que conduce las aguas con destino a la estación depuradora de aguas residuales del polígono.  
La empresa es pequeña productora de residuos peligrosos. El transporte, tratamiento y eliminación de residuos se realiza mediante gestores autorizados.