Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5990, del 07-04-2009 (2009/3790)

Notificación a Princesalisimo, SL. Expediente número GA-380/2007.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5990

Fecha DOGV
:   07-04-2009

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2009/3790


Fecha del documento
:   02-02-2009

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Edicto

Notificación a Princesalisimo, SL. Expediente número GA-380/2007. [2009/3790]  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la industria Princesalisimo, SL, con domicilio en c/ Cibeles, 50, en Gandia, la resolución del director general de Salud Pública de fecha 25 de septiembre de 2008, recaída en el expediente GA-380/2007 sobre denegación de la autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5 de la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.  
Valencia, 2 de febrero de 2009.- El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.  
«Visto el expediente GA-380/2007 de solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos de Princesalisimo, SL, para la fabricación y/o distribución y/o transformación de masas fritas.  
Visto el formulario de inspección nº 001228, y acta nº 07474 de fecha 22.08.2007, las alegaciones presentadas de fecha 05.11.2007 y el formulario 0012337 de fecha 13.12.2007, se comprueba que no se han subsanado las deficiencias siguientes:  
- Los locales y útiles no se mantienen en estado de gran pulcritud y limpieza.  
- El aislamiento de la zona de elaboración de masas fritas y de la de comidas para llevar es insuficiente, así como la del obrador y punto de venta.  
- No se acredita convenientemente la formación en higiene alimentaría del personal manipulador.  
Incumpliendo con ello lo establecido en el artículo 5.1, 5.7 y artículo 8 del RD 2507/1983, de 4 de agosto (BOE núm. 225 de 20 de septiembre de 1983) y punto 10 del Cap. I del anexo II del Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril relativo a la higiene de los productos alimenticios.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 11 de Decreto 120/2007, de 27 de julio, del Consell de la Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad.  
2º) El RD 1712/1991 de 29 de noviembre sobre Registro General Sanitario de Alimentos.  
3º) La legislación alimentaria específica que es de aplicación en este caso.  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales que les son de aplicación, resuelvo en fecha 25 de septiembre de 2008 denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el subsecretario de la Conselleria de Sanidad, en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999.  
El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.»