Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 4691, del 13-02-2004 (2004/1197)

ORDEN de, 2 febrero de 2004, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se modifica la Orden de 23 de septiembre de 2003, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se regula la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castelló.
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Estado**VIGENTE**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/2004/02/02/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   4691

Fecha DOGV
:   13-02-2004

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2004/1197


Fecha del documento
:   02-02-2004

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tipo de documento
:   Orden

Corrección de errores

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * Castellón de la Plana
    * vino de mesa
    * legislación
    * calidad del producto
    * denominación del producto
    * etiquetado
    * viticultura
    * embotellado

ORDEN de, 2 febrero de 2004, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se modifica la Orden de 23 de septiembre de 2003, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se regula la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castelló. [2004/X1197]
  
Publicada la Orden de, 23 de septiembre de 2003, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se regula la indicación geográfica Vino de la Tierra de Castelló,
  
ORDENO
  
Artículo único
  
Se modifica el segundo párrafo del preámbulo y los artículos 5 y 19 de la Orden de 23 de septiembre de 2003 quedando de la manera siguiente:
  
a) El segundo párrafo del preámbulo quedará redactado de la forma siguiente:
  
El Real Decreto 1.126/2003, de 5 de septiembre, establece que las competencias para regular este aspecto corresponde a las Comunidades Autónomas cuando la delimitación geográfica en cuestión no sobrepase su ámbito territorial.
  
b) El artículo 5 quedará redactado de la forma siguiente:
  
Artículo 5. Tipos de vino y Requisitos de la elaboración.
  
Los tipos de vino acogidos son blancos, rosados y tintos, siempre que cumplan:
  
1.La graduación alcohólica volumétrica natural mínima de los vinos destinados en aplicación de esta Ley será de 11% en volumen para los vinos blancos y rosados y de 12% en volumen para los vinos tintos.
  
2.La acidez volátil máxima de los vinos de la campaña no podrá ser superior a 10 miliequivalentes/litro (meq/l), a 13,3 meq/l en el segundo año; a 15 meq/l en el tercero y cuarto, y a 18 meq/l en los siguientes.
  
3.Cuando los azúcares reductores residuales no superen los 5 gramos por litro (g/l), la cantidad máxima de anhídrido sulfuroso total será de 180 miligramos por litro(mg/l) para los vinos blancos y rosados y de 150 mg/l para los vinos tintos.
  
Para vinos con más de 5 g/l de azúcares residuales el límite máximo será de 250 mg/l en el caso de los vinos blancos y rosados, y de 200 mg/l para los vinos tintos.
  
4.Con anterioridad a su etiquetado y puesta en circulación los vinos designados en aplicación de la presente orden, no podrán presentar defectos organolépticos, y deberán obtener la calificación de aptos en un análisis organoléptico realizado por el Comité de Cata contemplado en el artículo 14.
  
c) El artículo 19 quedará redactado de la forma siguiente
  
Artículo 19. Infracciones, sanciones y procedimiento:
  
Todas las actuaciones que sea preciso desarrollar en materia de expedientes sancionadores se atemperarán a las normas de esta orden, a las de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre del Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y Procedimiento Administrativo Común. Supletoriamente, se podrá aplicar el Reglamento del procedimiento para el ejercicio de la potestad sancionadora, aprobado por Real Decreto 1.398/93, de 4 de agosto.
  
Las infracciones a lo dispuesto en esta orden serán sancionadas de acuerdo con lo establecido en el capítulo V de la Ley de la Generalitat Valenciana 12/1994, de 28 de diciembre, desarrollada por el Decreto 153/1996, de 30 de julio del Gobierno Valenciano, sobre infracciones, procedimiento y competencia sancionadora en materia de defensa de la calidad agroalimentaria.
  
DISPOSICIÓN FINAL
  
La presente orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 2 de febrero de 2004
  
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación,


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