Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 5448, del 12-02-2007 (2007/1084)

Notificació a Sepianova, SL.
----------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   5448

Data del DOGV
:   12-02-2007

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - C) ALTRES ASSUMPTES

Número del document
:   2007/1084


Data del document
:   20-11-2006

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Edicte

No s'ha pogut notificar de forma personal i directa a la indústria Sepianova, SL, amb domicili al carrer Vicente Salvatierra, de Mislata, la resolució del director general de Salut Pública de data 22 de setembre de 2006, recaiguda en els expedients MA-41/2006 i MA-25/2006, sobre anulolació de l'autorització i inscripció en el Registre General Sanitari d'Aliments. Es publica ara en compliment del que disposa l'art. 59.5 de la Llei 30/1992 de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.  
València, 20 de novembre del 2006.- El director general de Salut Pública: Manuel Escolano Puig.  
"Vist l'expedient MA-41/2006, iniciat d'ofici després de la sololicitud presentada per Sepianova, SL, de convalidació del núm. de Registre Sanitari 12.07659/V (exp. MA-25/2006) en haver detectat en acta d'inspecció núm. 04430 de data 9 de maig de 2006 que l'establiment presenta les següents disconformitats per a les activitats de fabricació/elaboració/transformació, envasament i emmagatzemament i distribució de productes de la pesca i aqüicultura congelats:  
- La disposició dels locals de l'establiment per on circulen els productes alimentaris no garantixen la prevenció de la contaminació encreuada durant el pas de producte final a la sala d'envasament, embalatge i palets de fusta.  
- Presència d'acumulacions de gel en terra, sostre, parets i prestatgeries en cambra de congelació.  
- Sòls i parets no llises, amb irregularitats i trencaments en cambres de refrigeració, congelació, sala de manipulació, zona de càrrega i neteges.  
- En la sala de manipulació de pelar la sépia s'observa falta de protecció antitrencament en algun llum.  
- Superfícies no llises en la cara interna de les piques de llavar les sépies.  
- L'empresa no disposa d'un sistema implantat d'autocontrol basat en els requisits previs en higiene i traçabilitat.  
Així, s'incomplix el que establix el capítol II art. 5, annex II capítol I, punts 1 i 2, capítol II, punts 1,2 i 3, capítol V punt 1, capítol IX, punts 2 i 3, capítol X, punt 2 del Reglament de la (CE) 852/2004 del 29 d'abril de 2004 relatiu a la higiene dels productes alimentaris; en el títol II, article 4, punt 3, 4 i 5, article 5, punt 1 i 2 de Reial Decret 168/1985, de 6 de febrer, pel qual s'aprova la reglamentació tecnicosanitària sobre condicions generals d'emmagatzemament frigorífic d'aliments i productes alimentaris; annex, capítol III apartat I punt 1, punt 2, punt 3, apartat II subapartat A, punt 1 del Reial Decret 1437/1992, de 27 de novembre, pel qual es fixen les normes sanitàries aplicables a la producció i comercialització dels productes pesquers i de l'aqüicultura.  
Com que esta Direcció General de Salut Pública té competència d'acord amb l'article 9 del Decret 26/2005, de 4 de febrer, del Consell de la Generalitat Valenciana, pel qual s'aprova el Reglament Orgànic i Funcional de la Conselleria de Sanitat, resolc anulolar en data 22/09/2006 l'autorització de funcionament i inscripció en el Registre General Sanitari d'Aliments.  
Contra este acte pot interposar-se recurs d'alçada davant del subsecretari de la Conselleria de Sanitat en el termini d'un mes a comptar de l'endemà a la recepció de la notificació de la present resolució, de conformitat amb l'article 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, modificada per la Llei 4/1999.  
El director general de Salut Pública: Manuel Escolano Puig