Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5960, del 23-02-2009 (2009/1811)

Notificación a Oztas España, SL. Expediente número BD-3505/06.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5960

Fecha DOGV
:   23-02-2009

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2009/1811


Fecha del documento
:   12-01-2009

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Edicto

Notificación a Oztas España, SL. Expediente número BD-3505/06. [2009/1811]  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la industria Oztas España, SL, con domicilio en C/ Campello, 2, en Finestrat la resolución del director general de Salud Pública de fecha 13 de noviembre de 2007, recaída en el expediente BD-3505/06 sobre denegación de la autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5 de la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.  
Valencia, 12 de enero de 2009.- El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.  
«Visto el expediente BD-3505/06 de solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos de Oztas España, SL, para la actividad de almacenamiento y distribución de carne, carne de aves, preparados de carne y carne picada para mercado nacional y vista el acta de inspección nº A-51073 y A-51664 de fecha 20 de octubre de 2006 se comprobó que el establecimiento presenta las siguientes deficiencias:  
- Presencia dentro del recinto del almacén de una moto, cámaras frigoríficas en desuso, restos de coche.  
- Hay productos alimenticios no etiquetados en idioma oficial del territorio español (tortas Durum).  
- Desorden en cámara congeladora (piezas de poner kebab junto a pan).  
- Aseos con suciedad y no disponen de jabón líquido y toallas de papel de un solo uso.  
- El personal manipulador no usa indumentaria exclusiva y no dispone de certificación que acredite formación en higiene alimentaria.  
- No dispone de marquesina en muelle de fácil limpieza.  
- No dispone de un control de temperaturas previo a su introducción en cámaras.  
- No dispone de plan de emergencia.  
- Taquillas desordenadas y abiertas.  
- No existen registros sobre medidas aplicadas para controlar registros o de aplicación general de procedimientos basados en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico y/o de aplicación prácticas correctas de higiene.  
- Hay un camión de transporte inapropiado para el transporte de congelado tipo FND (me manifiesta que se alquiló por un día).  
Incumpliendo con ello lo establecido en el apartado 111.7 de la parte A del Anexo I en el apartado 2.b, 2.d, 4.9 del Capítulo I del Anexo II del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29/04/2004, artículo 18 del Capítulo I del RD 1334/1999, artículo 4.3, 4.5, Título II, artículo 6.2, 6.3 del Título III del RD 168/1985, artículo 3, punto 1. letra d, del RD 202/2000 y artículo 7.2, título III del RD 2483/86.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 11 de Decreto 120/2007, de 27 de julio, del Consell de la Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad.  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales que les son de aplicación, resuelvo, en fecha 13 de noviembre de 2007, denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el subsecretario de la Conselleria de Sanidad, en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999.»