Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 3961, del 16-03-2001 (2001/2341)

DECRETO 56/2001, de 13 de marzo, del Gobierno Valenciano, por el que se regula el Panel de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Estado**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/d/2001/03/13/56/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   3961

Fecha DOGV
:   16-03-2001

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2001/2341


Fecha del documento
:   13-03-2001

Organismo emisor
:   Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo

Tipo de documento
:   Decreto

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * aceite de oliva
    * organización administrativa
    * calidad del producto
    * legislación

DECRETO 56/2001, de 13 de marzo, del Gobierno Valenciano, por el que se regula el Panel de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana. [2001/A2341]
  
El Reglamento (CEE) número 2.568/1991, de la Comisión, de 11 de julio de 1991, sobre características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis (DOCE L 248, de 5 de septiembre), dispone en su artículo 2 que para la valoración de las características organolépticas de los aceites de oliva vírgenes deberá emplearse el método establecido por el propio reglamento en su anexo XII, que requiere en último término de la intervención de un panel de catadores, cuya constitución impone a los estados miembros el artículo 4 del mismo reglamento, previendo que los catadores serán seleccionados y entrenados de acuerdo con las normas del método descrito en el referido anexo XII del reglamento comunitario.
  
De acuerdo con el artículo 34.1.4 del Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana, es de la competencia exclusiva de la Generalitat la materia de agricultura, que está asignada administrativamente a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación por el Decreto 7/2000, de 22 de mayo, del presidente de la Generalitat Valenciana.
  
En cumplimiento de la reglamentación comunitaria, y de acuerdo con el régimen propio de la administración de la Generalitat Valenciana, se adopta la disposición organizativa necesaria, de conformidad con el artículo 70 de la Ley 5/1983, de 30 de diciembre, de Gobierno Valenciano, para la configuración del Panel de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana como órgano técnico de la administración agraria valenciana para la verificación de las características organolépticas de los aceites de oliva vírgenes, en las debidas condiciones que permitan y garanticen su peculiar integración y su funcionamiento eficaz, con arreglo a lo dispuesto en el anexo XII del Reglamento (CEE) 2568/1991.
  
Por todo ello, a iniciativa de la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, y a su propuesta, conjuntamente con el conseller de Economía, Hacienda y Empleo, y previa deliberación del Gobierno Valenciano, en su reunión del día 13 de marzo de 2001,
  
DISPONGO
  
Artículo 1
  
1. El Panel de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana es el órgano técnico constituido en la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación para apreciar las características organolépticas de los aceites de oliva vírgenes en la Comunidad Valenciana, de conformidad con lo establecido en el Reglamento (CEE) 2568/1991, de la Comisión, de 11 de julio de 1991, sobre características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis.
  
2. El Panel de Cata se integra en el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria, previsto en el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, aprobado por el Decreto 89/1999, de 23 de julio, del Gobierno Valenciano.
  
Artículo 2
  
1. El Panel de Cata está formado por catadores seleccionados y entrenados según lo dispuesto en el anexo XII del Reglamento (CEE) 2568/1991.
  
2. El Panel de Cata está presidido por el jefe del Panel, que será en todo caso nombrado entre los propios catadores y a su propuesta.
  
3. Asimismo, se designará un secretario del Panel de Cata, que será un funcionario adscrito a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la condición o no de catador miembro del panel.
  
Artículo 3
  
Las funciones del Panel de Cata de Aceites de Oliva de la Comunidad Valenciana son las siguientes:
  
a) Realizar los análisis sensoriales oficiales de aceites de oliva vírgenes que sean necesarios para su clasificación comercial.
  
b) Realizar los análisis sensoriales informativos de aceites de oliva vírgenes a solicitud de las empresas del sector oleícola o de los organismos oficiales.
  
c) Participar en actividades de divulgación y promoción del aceite de oliva, y en particular del aceite de oliva virgen extra.
  
d) Formar catadores.
  
e) Las demás funciones que le sean reglamentariamente encomendadas en relación con la valoración técnica de los aceites de oliva.
  
Artículo 4
  
1. La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, adoptará, en desarrollo del presente decreto, el reglamento de organización y funcionamiento del Panel de Cata, en el que fijará su composición, la forma de designación y cese de sus miembros y las normas de actuación necesarias para el correcto cumplimiento de sus funciones.
  
2. Para el cumplimiento de las funciones de los apartados b), c), d) y, en su caso, e) del artículo anterior el Panel de Cata podrá actuar territorialmente mediante paneles provinciales de composición reducida.
  
DISPOSICIÓN ADICIONAL
  
Primera
  
Los miembros del Panel de Cata tendrán derecho a percibir las gratificaciones por asistencias a que se refiere el Decreto 24/1997, de 11 de febrero, del Gobierno Valenciano, por el que se establecen las indemnizaciones por razón del servicio y gratificaciones por servicios extraordinarios. Las cuantías de las gratificaciones serán las establecidas como importe máximo por las asistencias a tribunales.
  
Segunda
  
En el caso de personal al servicio de la administración de la Generalitat Valenciana, estas gratificaciones sólo se otorgarán cuando las sesiones tengan lugar fuera del horario normal de trabajo.
  
Tercera
  
Las gratificaciones por asistencias son compatibles con el devengo de las dietas y los gastos de transporte establecidos por dicho Decreto 24/1997, del Gobierno Valenciano, que, en el caso de los miembros del Panel de Cata que no sea personal al servicio de la administración de la Generalitat Valenciana, sólo se devengarán por las estancias y traslados fuera del término municipal en que radique su domicilio.
  
DISPOSICIONES FINALES
  
Primera
  
Los consellers de Economía, Hacienda y Empleo y de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el ámbito de sus respectivas competencias, dictarán las disposiciones necesarias para el desarrollo y aplicación de lo dispuesto en el presente decreto.
  
Segunda
  
Este decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 13 de marzo de 2001
  
El presidente de la Generalitat Valenciana,
  
EDUARDO ZAPLANA HERNÁNDEZ-SORO.
  
El conseller de Economía, Hacienda y Empleo,
  
VICENTE RAMBLA MOMPLET
  
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación,


Copia Permalink ELI