Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 8173, del 20-11-2017 (2017/10456)

Licitación número CNMY17/18-18/8. Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet.
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Número DOGV
:   8173

Fecha DOGV
:   20-11-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/10640


Fecha del documento
:   15-11-2017

Organismo emisor
:   Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

Tipo de documento
:   Anuncio

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas
    * contrato de servicios

Licitación número CNMY17/18-18/8. Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet. [2017/10907]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Subsecretaría. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
c) Obtención de documentación e información:  
Dependencia: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas. Servicio de Contratación y Asuntos Generales.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: València 46978.  
Teléfono: 019 492 789.  
Telefax: 992 876 596.  
Correo electrónico: contratacion\_qnbkfwkfzvqplig@alt.je  
Dirección de internet del perfil del contratante:  
www.contrataciondelestado.es  
Fecha límite de obtención de documentación e información: 18 de diciembre de 2017.  
d) Número de expediente: CNMY17/18-18/8.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: servicio.  
b) Descripción: servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes y del Centro de Día de Carlet.  
c) División por lotes y número de lotes/número de unidades: no.  
d) Lugar de ejecución/entrega: Residencia de Personas Mayores Dependientes de Carlet. Camino de los Depósitos, 32. 46279 Carlet.  
e) Plazo de ejecución/entrega: la duración del contrato será, como máximo, de 2 años a contar desde el día siguiente a su formalización, habiéndose estimado su inicio el 1 de junio 2017, y finalizando, en todo caso, el 31 de mayo de 2019, ambos inclusive.  
f) Admisión de prórroga: sí.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco (en su caso): -  
h) Sistema dinámico de adquisición (en su caso): -  
i) CPV (Referencia de nomenclatura): 55322000-3- Servicios de elaboración de comidas.  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: ordinaria.  
b) Procedimiento: abierto en atención a varios criterios.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
- Criterios evaluables mediante juicio de valor:  
1.º Proyecto de gestión: máximo 49 puntos.  
- Criterios evaluables mediante fórmulas:  
1.º Proposición económica: máximo 36 puntos  
2.º Calidad de materias primas y productos: máximo 15 puntos  
  
4. Valor estimado del contrato  
9.227.587,60 euros, IVA excluido.  
  
5. Presupuesto base de licitación  
a) Importe neto: 4.578.277,20 euros, IVA excluido. Importe total: 5.036.104,92 euros, IVA incluido.  
  
6. Garantías exigidas  
Provisional: no se exige.  
Definitiva: 5 % del importe de licitación (sin IVA).  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
a) Clasificación (grupo, subgrupo y categoría) (en su caso):  
Los licitadores podrán sustituir la documentación relacionada para acreditar su solvencia económica y profesional si disponen de la siguiente clasificación:  
- Grupo M, subrupo 6, categoría D, para clasificaciones anteriores a la entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, aprobado por RD 1098/2001, de 12 de octubre.  
- Grupo M, subgrupo 6, categoría 5, para clasificaciones posteriores a la entrada en vigor del RD 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, aprobado por RD 1098/2001, de 12 de octubre.  
b) Solvencia económica y financiera:  
La solvencia económica y financiera se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el artículo 75, letra a del TRLCSP, es decir, mediante: una declaración responsable sobre el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, de los tres últimos ejercicios cerrados y disponibles en función de la fecha de creación o inicio de actividades del empresario (2014, 2015 y 2016), en la medida que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocio, y que, en el conjunto de los tres años sea, como mínimo, igual al importe del presupuesto máximo de licitación del contrato (4.578.277,20 euros).  
c) Solvencia profesional o técnica:  
La solvencia profesional o técnica se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el artículo 78, letra a del TRLCSP, mediante la experiencia aportada por la empresa y por los profesionales en el ámbito objeto de servicios de elaboración de comidas en los sectores sociales, sanitario y/o educativo, concretamente mediante una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos 5 años concluidos (2012, 2013, 2014, 2015 y 2016), que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos, cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 30 % del presupuesto máximo de licitación del contrato (1.373.483,16 euros).  
Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. No será necesaria la aportación de los certificados en relación con contratos formalizados con esta conselleria, en cuyo caso bastará la mera relación de dichos trabajos. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, se acreditará mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente sl órgano de contratación por la autoridad competente.  
Los certificados precisarán si se realizaron según las reglas por las que se rige la actividad y se llevaron normalmente a buen término.  
Por tratarse de un servicio de elaboración de comidas, de conformidad con lo previsto en el artículo 67.7.b del Reglamento General de la Ley de contratos de las administraciones públicas, se tendrán en cuenta la acreditación de servicios que estén justificados e incluidos dentro de la clasificación 55 del CPV como «Servicios de hostelería y restaurante».  
c) Otros requisitos específicos: el licitador deberá acreditar la inscripción actualizada en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos a que se refiere el Real decreto 191/2011 de 18 de febrero (sobre 1).  
d) Contratos reservados: no.  
  
8. Presentación de ofertas o de solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: 18 de diciembre de 2017 hasta las 15.00 h.  
b) Modalidad de presentación: se presentarán en tres sobres separados (1, 2 y 3) los documentos siguientes:  
Sobre 1: documentación administrativa.  
Sobre 2: documentación técnica evaluable mediante un juicio de valor.  
Sobre 3: proposición económica y documentación técnica cuantificable mediante mera aplicación de fórmulas matemáticas.  
c) Lugar de presentación: Registro General de Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas, o en cualquier otro lugar de presentación previsto en el artículo 16 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas.  
Dependencia: Registro General.  
Domicilio: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciudad administrativa 9 d'Octubre.  
Localidad y código postal: València 46130.  
Dirección electrónica:  
d) Número previsto de empresas a las que se pretende invitar a presentar ofertas (procedimiento restringido).  
e) Admisión de variantes, si procede: no.  
f) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: 2 meses contados desde el acto público de apertura de las proposiciones económicas. Este plazo se ampliará 15 días hábiles más si existen ofertas presuntamente desproporcionadas.  
  
9. Apertura de ofertas  
a) Dirección: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciudad administrativa 9 d'Octubre. El lugar concreto de celebración del acto de apertura de ofertas se publicará en el perfil del contratante con la suficiente antelación.  
b) Localidad y código postal: València 46088.  
c) Fecha: la apertura del sobre 2 se realizará el 10 de enero de 2018.  
d) Hora: 13.00 h.  
  
10. Gastos de publicidad  
Los gastos de publicación del presente anuncio serán por cuenta del adjudicatario.  
  
11. Fecha de envío del anuncio al Diario Oficial de la Unión Europea (en su caso)  
20 de octubre de 2017.  
  
12. Otras informaciones  
  
València, 15 de noviembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el subsecretario: Francesc Gamero Lluna.