Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 8826, del 03-06-2020 (2020/3945)

CORRECCIÓN de errores de las órdenes 19/20 y 28/20, de la Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública, por las que se convocan pruebas selectivas de acceso al cuerpo superior técnico de laboratorio de la Administración de la Generalitat, A1-32, sector administración especial, proceso de estabilización de empleo, correspondiente a la oferta de empleo público de 2018.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8826

Fecha DOGV
:   03-06-2020

Sección del DOGV
:   II. AUTORIDADES Y PERSONAL - A) OFERTAS DE EMPLEO PÚBLICO, OPOSICIONES Y CONCURSOS

Número del documento
:   2020/3945


Fecha del documento
:   01-06-2020

Organismo emisor
:   Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública

Tipo de documento
:   Corrección de errores

Corrección de errores

 Descriptores 

:   * Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública
    * concurso administrativo

CORRECCIÓN de errores de las órdenes 19/20 y 28/20, de la Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública, por las que se convocan pruebas selectivas de acceso al cuerpo superior técnico de laboratorio de la Administración de la Generalitat, A1-32, sector administración especial, proceso de estabilización de empleo, correspondiente a la oferta de empleo público de 2018. [2020/3945]  
  
  
Publicadas en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana de 23 de marzo de 2020 (número 8768), las órdenes 19/20 y 28/20, por las que se convocan pruebas selectivas de acceso al cuerpo superior técnico de laboratorio de la Administración de la Generalitat, A1-32, sector administración especial, convocatorias 93/18 y 94/18, turno libre general y turno de promoción interna, por el sistema de concurso-oposición y proceso de estabilización de empleo, correspondiente a la oferta de empleo público de 2018, se ha advertido la existencia de errores materiales al transcribir en el anexo I de dichas convocatorias, el temario correspondiente a la parte especial de las pruebas selectivas.  
El apartado 2 del artículo 109 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas, permite rectificar en cualquier momento, de oficio o a instancia de los interesados, los errores materiales, de hecho o aritméticos existentes en sus actos, por lo que se procede a la subsanación de las citadas órdenes en los siguientes términos:  
  
Única  
Sustituir el contenido correspondiente al temario parte especial del anexo I (materias específicas) de la convocatoria 93/18, turno libre general, y de la convocatoria 94/18, turno de promoción interna, modalidades A) promoción interna vertical; modalidades B) promoción interna horizontal y C) promoción interna mixta, por el siguiente:  
  
Turno LIBRE, y  
 Promoción Interna MIXTA Y HORIZONTAL (45 TEMAS)  
  
1. Política de calidad en los laboratorios de control. Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17666.  
2. Sistemas de gestión medioambiental. Principios aplicables en el laboratorio. Norma UNE.EN ISO 14666.  
3. Auditorias: Concepto y tipos. Actuación frente a desviaciones y trabajos no conformes. Acciones correctivas y preventivas.   
4. Estadística. Parámetros estadísticos aplicados al análisis biológico. Parámetros estadísticos aplicados al análisis químico. Medidas de tendencia central y dispersión. Análisis, aceptación y rechazo de resultados. Pruebas de significación para comparación de medidas y varianzas. Análisis de tendencias. Determinación de límites de detección y cuantificación. Intervalos de confianza. Aceptación y rechazo de resultados.  
5. Calibración, verificación y mantenimiento de equipos en el laboratorio de análisis. Planes y programas aplicables.  
6, Validación y verificación de métodos de ensayo de diagnóstico de sanidad animal y sanidad vegetal. Requisitos Criterios y etapas. Validación y verificación de métodos fisicoquímicos. Criterios y etapas.  
7. Evaluación de la calidad de los ensayos en los laboratorios. Planes y metodología de control de calidad interno. Gráficos de control. Ensayos de intercomparación: tipos y evaluación de resultados. Materiales de referencia: concepto, tipos, características y usos en el laboratorio.   
8. Normativa de Seguridad e Higiene en el trabajo aplicable a los laboratorios. Gestión en prevención de riesgos laborales. Transporte, almacenamiento y uso de material biológico y químico: condiciones y legislación aplicable. Residuos generados en los laboratorios: clasificación y gestión. Impacto medioambiental.   
9. Los laboratorios en el Reglamento (EU) 2017/625: Laboratorios Nacionales de Referencia y Laboratorios de Referencia de la Unión Europea. Requisitos y funciones.   
10. Técnicas potenciométricas. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
11. Técnicas de Espectrofotometría molecular en ultravioleta y visible. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
12. Técnicas de Espectroscopia infrarroja. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
13. Técnicas de Espectroscopia de resonancia magnética nuclear. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
14. Técnicas de inmunoanálisis: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
15.Técnicas microscópicas: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
16. Técnicas de análisis microbiológicos. Métodos generales de detección y recuento de microorganismos indicadores y patógenos de aplicación en el sector agroalimentario.  
17. Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR): Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario. Electroforesis: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
18. Organismos modificados genéticamente (OMG): Concepto y legislación. Técnicas analíticas para su detección y cuantificación: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
19. Identificación de especie animal y vegetal. Métodos analíticos aplicables. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
20. Métodos enzimáticos aplicados al análisis de alimentos. Fundamentos, tipos y aplicaciones.  
21. Técnicas instrumentales para la determinación de metales. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
22. Cromatografía de gases. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
23. Cromatografía de líquidos. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
24. Espectrometría de masas. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
25. Espectrometría de masas de relaciones isotópicas. Fundamento y aplicaciones para identificar origen y adulteraciones en el sector agroalimentario.  
26. Análisis sensorial y análisis hedónico. Conceptos básicos. Panel de cata. Selección, formación, entrenamiento y cualificación de catadores expertos. Control de calidad de los catadores y del panel. Normas de aplicación en el sector agroalimentario.  
27. Composición de alimentos. Sustancias nitrogenadas. Sustancias lipídicas. Carbohidratos. Sustancias minerales: macro y micronutrientes. Propiedades generales. Parámetros de interés y métodos de análisis.   
28. Carne y productos cárnicos. Composición. Normas de calidad. Detección de adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
29. Vinos y otras bebidas alcohólicas. Clasificación. Composición. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis. Análisis sensorial: metodología y expresión de resultados.  
30. Aceites. Clasificación. Composición. Criterios de calidad. Criterios de pureza. Adulteraciones. Parámetros físico-químicos de interés y métodos de análisis.  
31. Análisis sensorial de aceite de oliva virgen Normas de aplicación en la UE y COI. Metodología de análisis y expresión de resultados.  
32. Zumos de frutas y otras bebidas analcohólicas. Composición. Criterios de calidad. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis  
33. Conservas vegetales y de pescado. Normas técnicas generales. Normas específicas. Parámetros de interés y métodos de análisis  
34. Edulcorantes naturales. Miel. Azúcares. Clasificación. Criterios de calidad. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis  
35. Cereales y harinas. Composición. Parámetros de interés y métodos de análisis  
36ñ Piensos y sus materias primas. Composición. Sustancias indeseables en alimentación animal. Marco legal. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
37. Aguas. Parámetros de interés y métodos de análisis en el sector agroalimentario.  
38. Material vegetal. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
39. Suelos. Parámetros de interés y métodos de análisis en el sector agroalimentario  
40. Productos fertilizantes. Clasificación. Composición. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
41. Productos fitosanitarios. Mecanismo de acción. Materias técnicas y formulaciones comerciales. Clasificación. Criterios de calidad. Impurezas. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
42. Residuos de plaguicidas. Límite máximo de residuos. Vigilancia y control. Métodos y aplicaciones para su determinación. Límites de detección, cuantificación. Procedimientos de la UE para validación de métodos y control de calidad en análisis de alimentos y piensos. Documento SANTE.  
43. Residuos de medicamentos veterinarios. Vigilancia y control. Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
44. Contaminantes agrícolas. Micotoxinas, Nitratos. Metales pesados. Marco legal Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
45. Contaminantes de proceso: Hidrocarburos aromáticos policíclicos. Melanina. Acrilamida. Furano. Carbamato de etilo. 3MCPD, PCBs y Dioxinas. Marco legal. Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
  
Promoción Interna VERTICAL (35 TEMAS)  
1. Política de calidad en los laboratorios de control. Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17465.  
2. Auditorias: Concepto y tipos. Actuación frente a desviaciones y trabajos no conformes. Acciones correctivas y preventivas.   
3. Estadística. Parámetros estadísticos aplicados al análisis biológico. Parámetros estadísticos aplicados al análisis químico. Medidas de tendencia central y dispersión. Análisis, aceptación y rechazo de resultados. Pruebas de significación para comparación de medidas y varianzas. Análisis de tendencias. Determinación de límites de detección y cuantificación. Intervalos de confianza. Aceptación y rechazo de resultados.  
4. Validación y verificación de métodos de ensayo de diagnóstico de sanidad animal y sanidad vegetal. Requisitos Criterios y etapas. Validación y verificación de métodos fisicoquímicos. Criterios y etapas.  
5. Evaluación de la calidad de los ensayos en los laboratorios. Planes y metodología de control de calidad interno. Gráficos de control. Ensayos de intercomparación: tipos y evaluación de resultados. Materiales de referencia: concepto, tipos, características y usos en el laboratorio  
6. Técnicas de Espectroscopia infrarroja. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
7. Técnicas de Espectroscopia de resonancia magnética nuclear. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
8. Técnicas de inmunoanálisis: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
9. Técnicas microscópicas: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
10. Técnicas de análisis microbiológicos. Métodos generales de detección y recuento de microorganismos indicadores y patógenos de aplicación en el sector agroalimentario.  
11. Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR): Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario. Electroforesis: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
12. Organismos modificados genéticamente (OMG): Concepto y legislación. Técnicas analíticas para su detección y cuantificación: Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
13. Identificación de especie animal y vegetal. Métodos analíticos aplicables. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
14. Técnicas instrumentales para la determinación de metales. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
15. Cromatografía de gases. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
16. Cromatografía de líquidos. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
17. Espectrometría de masas. Fundamentos, tipos y aplicaciones en el sector agroalimentario.  
18. Espectrometría de masas de relaciones isotópicas. Fundamento y aplicaciones para identificar origen y adulteraciones en el sector agroalimentario.  
19. Análisis sensorial y análisis hedónico. Conceptos básicos. Panel de cata. Selección, formación, entrenamiento y cualificación de catadores expertos. Control de calidad de los catadores y del panel. Normas de aplicación en el sector agroalimentario.  
20. Carne y productos cárnicos. Composición. Normas de calidad. Detección de adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
21. Vinos y otras bebidas alcohólicas. Clasificación. Composición. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis. Análisis sensorial: metodología y expresión de resultados.  
22. Aceites. Clasificación. Composición. Criterios de calidad. Criterios de pureza. Adulteraciones. Parámetros fisicoquímicos de interés y métodos de análisis.  
23. Análisis sensorial de aceite de oliva virgen Normas de aplicación en la UE y COI. Metodología de análisis y expresión de resultados.  
24. Zumos de frutas y otras bebidas analcohólicas. Composición. Criterios de calidad. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis  
25. Conservas vegetales y de pescado. Normas técnicas generales. Normas específicas. Parámetros de interés y métodos de análisis  
26. Edulcorantes naturales. Miel. Azúcares. Clasificación. Criterios de calidad. Adulteraciones. Parámetros de interés y métodos de análisis  
27. Cereales y harinas. Composición. Parámetros de interés y métodos de análisis  
28. Piensos y sus materias primas. Composición. Sustancias indeseables en alimentación animal. Marco legal. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
29. Aguas. Parámetros de interés y métodos de análisis en el sector agroalimentario.  
30. Productos fertilizantes. Clasificación. Composición. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
31. Productos fitosanitarios. Mecanismo de acción. Materias técnicas y formulaciones comerciales. Clasificación. Criterios de calidad. Impurezas. Parámetros de interés y métodos de análisis.  
32. Residuos de plaguicidas. Límite máximo de residuos. Vigilancia y control. Métodos y aplicaciones para su determinación. Límites de detección, cuantificación. Procedimientos de la UE para validación de métodos y control de calidad en análisis de alimentos y piensos. Documento SANTE.  
33. Residuos de medicamentos veterinarios. Vigilancia y control. Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
34. Contaminantes agrícolas. Micotoxinas, Nitratos. Metales pesados. Marco legal Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
35. Contaminantes de proceso: Hidrocarburos aromáticos policíclicos. Melamina. Acrilamida. Furano. Carbamato de etilo. 3MCPD, PCBs y Dioxinas. Marco legal. Métodos analíticos. Fundamento, tipos y aplicaciones.  
  
València, 1 de junio de 2020.- La consellera de Justicia, Interior y Administración Pública: Gabriela Bravo Sanestanislao.