Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 4068, del 21-08-2001 (2001/6805)

RESOLUCIÓN de 9 de abril de 2001, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del convenio colectivo del grupo de empresas Suitehotel, SL, Hotel Ad Hoc Parque, SL y Jorismos, SL (código nº 8000483).
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Número DOGV
:   4068

Fecha DOGV
:   21-08-2001

Sección del DOGV
:   III. CONVENIOS Y ACTOS - B) CONVENIOS COLECTIVOS

Número del documento
:   2001/6805


Fecha del documento
:   09-04-2001

Organismo emisor
:   Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * empresa privada
    * industria hotelera
    * convenio colectivo

RESOLUCIÓN de 9 de abril de 2001, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del convenio colectivo del grupo de empresas Suitehotel, SL, Hotel Ad Hoc Parque, SL y Jorismos, SL (código nº 8000483). [2001/6805]
  
Visto el texto del Convenio Colectivo del grupo de empresas Suitehotel SL, Hotel Ad Hoc Parque, SL y Jorismos, SL, suscrito en fecha 27 de marzo de 2001 por la representación de los trabajadores y de la empresa, presentado ante esta Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral en fecha 30 de marzo de 2001, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, y artículos 2, 3 y 6 del Real Decreto 1040/1981, de 22 de mayo, sobre registro y depósito de convenios colectivos de trabajo, esta Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, conforme a las competencias que tiene transferidas según Real Decreto 4105/1982, de 29 de diciembre, acuerda:
  
Primero
  
Ordenar su inscripción en el Registro de Convenios Colectivos de Trabajo de esta dirección general, con notificación a la Comisión Negociadora, y depósito del texto original del convenio.
  
Segundo
  
Disponer su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 9 de abril de 2001.- El director general de Trabajo y Seguridad Laboral: Román Ceballos Sancho
  
Texto del Convenio Colectivo de las Empresas Suitehotel, SL, Hotel Ad Hoc Parque, SL, y Jorismos, SL
  
Artículo 1. Ámbito funcional
  
El presente convenio será de aplicación a todo el personal que preste sus servicios en las empresas Suitehotel, SL, Hotel Ad Hoc Parque, SL, y Jorismos, SL.
  
Artículo 2. Ámbito geográfico
  
Las normas contenidas en el presente convenio serán de aplicación a todos los centros de trabajo que las empresas tienen en la actualidad, o puedan establecerse en el futuro en la Comunidad Valenciana.
  
Artículo 3. Vigencia
  
El presente convenio entrará en vigor con efectos del día 1 de enero de 2001, prorrogándose, salvo denuncia expresa, tácitamente por años naturales.
  
Artículo 4. Preeminencia
  
Para lo no pactado en el presente convenio se estará a lo que determine, en cada momento, el Estatuto de los Trabajadores y demás legislación laboral que aparezca con posterioridad al mismo y que regule las relaciones de trabajo.
  
Artículo 5. Movilidad geográfica
  
Si las empresas expanden sus servicios fuera del ámbito de su centro de trabajo, en el área de Valencia ciudad y sus inmediaciones, podrán disponer del concurso de aquellos trabajadores que considere necesario para el desempeño de sus cometidos profesionales, sin que esto constituya perjuicio alguno para su categoría y percepción salarial.
  
Artículo 6. Movilidad funcional
  
Se mantiene la movilidad funcional en las empresas. Cuando la misma lleve aparejada el cambio de categoría profesional, se realizará bajo las siguientes condiciones:
  
Si la dirección de las empresas destina a un trabajador a puestos de trabajo de nivel superior, le abonará los salarios correspondientes a dicha categoría.
  
Si por necesidad de la actividad productiva las empresas precisasen destinar a un trabajador a tareas correspondientes a niveles inferiores al suyo, le deberá mantener la retribución y demás derechos derivados del nivel profesional y comunicarlo a los delegados de personal.
  
Artículo 7. Retribuciones
  
La remuneración de los trabajadores afectados por el presente convenio vendrá fijada por los siguientes conceptos:
  
- Salario base: será el que figura para cada categoría profesional en la tabla anexa al convenio para el año 2001.
  
Para el año 2002 la revisión de las tablas salariales anexas se llevarán a cabo aplicando sobre las mismas la previsión oficial de la inflación para ese año. En el supuesto de que la inflación oficial registrada al término del año 2002 sea superior a la prevista al inicio del mismo año, se tendrá en cuenta el exceso resultante a los efectos de aplicarlo sobre las retribuciones de dicho año para así calcular el aumento del año 2003, pero en ningún caso se aplicará con efectos retroactivos.
  
- Pagas extraordinarias: se mantendrán las de junio y Navidad, de 30 días de salario base, cada una de ellas, y la de beneficios de 27 días de salario base. La paga de beneficios se abonará antes del día 19 de marzo del año siguiente. La empresa podrá prorratear el importe de las pagas extras en cuanto a su liquidación, por períodos mensuales.
  
- Manutención: las empresas, tras la firma del presente convenio y de acuerdo con el delegado de personal podrán optar entre dar la «comida de familia» o el abonar la cantidad que aparece en las tablas salariales anexas al presente convenio. Para aquellos trabajadores que a la firma del presente convenio viniesen percibiendo cantidades superiores a las establecidas en el presente convenio percibirán la diferencia como complemento personal.
  
- Plus transporte: el importe de dicho plus, para todas las categorías profesionales, será de 10.750 pesetas para los trabajadores de jornada continuada y de 12.350 pesetas para los de jornada partida. En el supuesto de trabajadores que presten sus servicios menos de 5 días a la semana, dichas cantidades serán prorrateadas por día efectivo de trabajo.
  
- Ropa de trabajo: salvo al personal de Recepción las empresas facilitarán la ropa de trabajo a todos sus trabajadores.
  
Al personal de Recepción la empresa le abonará las cantidades consignadas en el anexo II del presente convenio en compensación de la ropa de trabajo, estableciéndose la uniformidad correspondiente por parte de la dirección de las empresas.
  
Artículo 8. Premios y pluses
  
Las empresas podrá establecer voluntariamente, tanto a nivel individual como a nivel colectivo, otras retribuciones voluntarias, pluses y premios, en la cuantía y condiciones que determine. Las referidas retribuciones voluntarias podrán ser, a criterio de las empresas, absorbibles y suprimibles, sin que las mismas generen derechos ni se puedan considerar discriminatorias.
  
Artículo 9. Jornada laboral
  
Será de 40 horas de trabajo efectivo a la semana de promedio en cómputo anual (equivalente a 1.794 horas anuales de trabajo), en horario y jornada flexible, según necesidades del trabajo, con descanso de dos días semanales que no serán necesariamente consecutivos. Las modificaciones de horarios y turnos por necesidades del servicio se pondrán, por parte de las empresas, en conocimiento de los delegados de personal y las discrepancias que pudiesen surgir se resolverán por la Comisión Paritaria de interpretación del convenio.
  
Artículo 10. Horas extraordinarias
  
Las horas extraordinarias que puedan realizarse por parte del personal incluido en el ámbito de aplicación del presente convenio, serán compensadas por tiempos equivalentes de descanso retribuido.
  
En el supuesto de ser imposible su compensación por descansos, las mismas serán abonadas a los trabajadores con un incremento del 20% sobre el salario hora, tal y como queda reflejado en el anexo II del presente convenio colectivo.
  
Artículo 11. Modificación de las condiciones de trabajo
  
La dirección de las empresas, previa comunicación a los delegados de personal o Comité de Empresa, podrán modificar las condiciones de trabajo cuando existan probadas razones económicas, técnicas, organizativas o de producción y afecten a las siguientes materias:
  
- Jornada de trabajo
  
- Horario.
  
- Régimen de trabajo a turnos
  
Artículo 12. Vacaciones anuales
  
Se establecen en 30 días naturales que se disfrutarán, según posibilidades del servicio, preferentemente en los meses de verano. Las empresas y los delegados de personal podrán establecer, durante el primer cuatrimestre del año, el calendario de vacaciones del personal.
  
Artículo 13. Festivos trabajados
  
Cuando a un trabajador le corresponda trabajar en día festivo, las empresas procurarán concederle un día laborable de fiesta dentro de los 60 días siguientes a dicho festivo. Aquellos festivos trabajados que por necesidades del servicio el trabajador no pudiese disfrutar dentro de los 60 días siguientes, el trabajador podrá optar en acumularlos a las vacaciones anuales, el utilizarlos durante el año o bien disfrutarlos continuadamente en vacaciones invernales.
  
Artículo 14. Trabajo a turnos
  
Las peculiares características de la industria hotelera requiere que determinadas secciones trabajen por el sistema de turnos, por lo tanto, los trabajadores mantendrán, respecto de la empresa, las mismas atenciones de regulación y ordenación del trabajo, tal y como se venía haciendo hasta la fecha por necesidades de funcionamiento. Igualmente se considera que parte del referido trabajo y turnos son nocturnos por su propia naturaleza y por lo tanto el salario pactado ha sido establecido en base a esa condición.
  
Artículo 15. Comité Paritario
  
Se establece un Comité Paritario de interpretación del presente convenio, quien a su vez realizará funciones de mediación y arbitraje en los problemas y conflictos individuales que puedan surgir entre Empresas y trabajadores. Dicho Comité estará formado por dos representantes de los trabajadores y otros dos representantes designados por la empresa, las decisiones serán tomadas por mayoría absoluta.
  
Artículo 16. Duración
  
El texto del presente convenio se establece por tiempo indefinido, negociándose cada dos años los aumentos salariales. No obstante, cualquiera de las partes, podrá denunciarlo mediante comunicación escrita a la otra, con una antelación de 30 días a la del último día natural de cada año, quedando subsistentes, hasta la negociación del nuevo convenio, la totalidad de los conceptos salariales y el presente texto, concediéndose mutuamente el plazo de treinta días para la negociación del nuevo convenio. En caso de discrepancia ambas partes se someterán a un arbitraje de equidad.
  
Artículo 17. Paz social.
  
Se establece la paz social, por lo que en caso de discrepancias insoslayables en la negociación de un convenio o en cualquier otro tema sobre relaciones colectivas de trabajo, ambas partes se someterán a un arbitraje de equidad. El arbitro será nombrado entre una lista con un máximo, siempre impar, de siete posibles, designados por la Comisión Paritaria, y de la que cada parte por riguroso turno irá tachando un nombre y el último que quede en la lista será el arbitro.
  
Artículo 18. Grupos profesionales
  
Según anexo I.
  
Artículo 19. Período de prueba
  
Se establece un período de prueba de seis meses para trabajadores cualificados y de tres meses para trabajadores no cualificados que ocupen por primera vez un puesto de trabajo. Dicho período de prueba se iniciará nuevamente en el supuesto de que un trabajador sea contratado para ocupar un puesto de trabajo diferente al que ya hubiese ocupado en la empresa.
  
Para el supuesto de contratación temporal, a los efectos del cómputo del período de prueba se tendrán en cuenta la suma de todos aquellos contratos realizados en dicho período, sea cual fuere su duración.
  
Artículo 20. Duración de los contratos de trabajo temporales
  
Si por convenio colectivo sectorial se acordase la ampliación de la duración máxima de los contratos temporales se aplicará automáticamente la duración máxima de dichos contratos.
  
Artículo 21. Período de preaviso
  
En caso de que un trabajador solicite la baja voluntaria de la empresa vendrá obligado a comunicarlo a ésta con una antelación mínima de 15 días.
  
Artículo 22. Formación
  
Los delegados de personal asumen el compromiso de apoyar todos los planes de formación que establezcan las empresas prestando además su colaboración para la asistencia y control de los trabajadores de la empresa a los diversos cursos que se programen.
  
ANEXO I
  
Tablas de clasificación del personal a efectos retributivos
  
Clasificación del personal por niveles retributivos
  
Atendiendo a las categorías profesionales, funciones y puestos de trabajo ocupados, los trabajadores afectados por el presente Convenio quedarán clasificados a efectos retributivos en los niveles que a continuación se especifican:
  
Nivel 0: Personal directivo
  
Nivel 1: jefe de recepción; contable general; jefe de cocina; primer jefe de comedor; jefe de sala; primer encargado de mostrador; primer encargado de barman; cajero administrativo; jefe operaciones catering; jefe de catering; director comercial.
  
Nivel 2: interventor; oficial de contabilidad; segundo encargado de mostrador; segundo encargado de barman; segundo jefe de sala; segundo jefe de comedor; segundo jefe de cocina; segundo jefe de recepción; primer jefe de día de conserjería; mayordomo de pisos; encargada general o gobernanta; subgobernanta; jefe de partida; encargado de trabajos; jefe de sala de catering; supervisor de catering.
  
Nivel 3: dependiente de primera; barman; camarero; sumiller; repostero; segundo conserje de día; conserje de noche; recepcionista; telefonista de primera; cocinero; planchista; encargado de economato y bodega; encargado de lencería y lavadero; facturista de comedor; técnico de mantenimiento; conductor de equipo de catering; jefe de sector; relaciones públicas; comercial; administrativo.
  
Nivel 4: dependiente de segunda; ayudante de dependiente y barman; telefonista de segunda; bodeguero; ayudante de cocina; camarera de pisos; camarero extra de banquetes; ayudante de repostero; cafetero de cocina; ayudante de planchista; auxiliar de caja; ayudante de camarero; costurera y planchadora; preparador o montador de catering; ayudante de equipo de catering; auxiliar administrativo.
  
Nivel 5: dependiente de segunda menor de 21 años; ayudante de camarero menor de 21 años; mozo de equipajes; portero de servicio; marmitón; lavandera; mozo de limpieza o limpiador; fregador; pinche de cocina mayor de 18 años; ascensorista mayor de 18 años; vigilante de noche; mozo de almacén; ordenanza de salón; personal de platería; ayudante de economato y bodega; guardarropía; auxiliar de mantenimiento y servicios.
  
Nivel 6: botones de 16 y 17 años; paje de 16 y 17 años; pinche de cocina de 16 y 17 años.
  
ANEXO II
  
Tablas salariales de aplicación a las empresas encuadradas dentro del ámbito de aplicación del presente convenio para el año 2001
  
Tablas generales
  
Niveles Salario base
  
retributivos Mes Año Hora extra
  
Nivel 0 Según pacto Según pacto
  
Nivel 1 116.844 PTA 1.740.972 PTA 1.164 PTA
  
Nivel 2 114.545 PTA 1.706.725 PTA 1.141 PTA
  
Nivel 3 108.786 PTA 1.620.899 PTA 1.085 PTA
  
Nivel 4 107.101 PTA 1.595.805 PTA 1.068 PTA
  
Nivel 5 101.528 PTA 1.512.778 PTA 1.012 PTA
  
Nivel 6 68.793 PTA 1.024.990 PTA
  
Manutención 4.013 PTA
  
B) Tablas para hoteles de cuatro estrellas
  
Niveles Salario base
  
retributivos Mes Año Hora extra
  
Nivel 0 Según pacto Según pacto
  
Nivel 1 125.942 PTA 1.876.534 PTA 1.255 PTA
  
Nivel 2 121.211 PTA 1.806.034 PTA 1.208 PTA
  
Nivel 3 114.217 PTA 1.701.827 PTA 1.139 PTA
  
Nivel 4 108.877 PTA 1.622.261 PTA 1.085 PTA
  
Nivel 5 102.421 PTA 1.526.072 PTA 1.021 PTA
  
Nivel 6 71.163 PTA 1.060.326 PTA
  
Manutención 4.013 PTA
  
Ropa de trabajo para el personal de recepción de hotel
  
 PRECIO DURACIÓN SALARIO
  
 AL MES AL MES
  
Dos chaquetillas 2x 3.465 PTA 18 385 PTA
  
Dos pantalones 2x 6.033 PTA 18 671 PTA