Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 5341, del 07-09-2006 (2006/10530)

RESOLUCIÓ de 6 de juliol de 2006, de la Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, per la qual es disposa el registre i la publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Detallista de Carnisseria-Xarcuteria de les províncies de Castelló i València (Codi núm. 8000385).
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   5341

Data del DOGV
:   07-09-2006

Secció del DOGV
:   III. CONVENIS I ACTES - B) CONVENIS COL·LECTIUS

Número del document
:   2006/10530


Data del document
:   06-07-2006

Organisme emissor
:   Conselleria d'Economia, Hisenda i Ocupació

Tipus de document
:   Resolució

Descriptors 

:   * València
    * Castelló de la Plana
    * comerç al detall
    * indústria càrnia
    * conveni col·lectiu

RESOLUCIÓ de 6 de juliol de 2006, de la Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, per la qual es disposa el registre i la publicació del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Detallista de Carnisseria-Xarcuteria de les províncies de Castelló i València (Codi núm. 8000385). [2006/10126]  
Vist el text del Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Detallista de Carnisseria-Xarcuteria de les províncies de Castelló i València, subscrit per la Comissió Negociadora en data 15 de maig de 2006, integrada de part empresarial per representants del Gremi de Carnissers-Xarcuters de València i província i del Gremi de Carnissers-Xarcuters de Castelló i província, i de part dels treballadors per representants dels sindicats UGT i CC OO, i d'acord amb el que disposa l'article 90, apartats 2 i 3 del Reial Decret Legislatiu 1/1995, de 24 de març, de la Llei de l'Estatut dels Treballadors, i els articles 2, 3 i 6 del Reial Decret 1040/1981, de 22 de maig, sobre Registre i Dipòsit de Convenis Col·lectius de Treball, esta Direcció General de Treball i Seguretat Laboral, d'acord amb les competències que té transferides pel Reial Decret 4105/82, de 29 de desembre, acorda  
Primer  
Ordenar que siga inscrit en el Registre de Convenis Col·lectius de Treball d'esta direcció general, amb notificació a la Comissió Negociadora, i que siga dipositat el text original del conveni.  
Segon  
Disposar que siga publicat en el Diari Oficial de la Generalitat.  
València, 6 de juliol de 2006. El director general de Treball i Seguretat Laboral: Román Ceballos Sancho  
Conveni Col·lectiu de Treball del Sector de Comerç Detallista de Carnisseria-Xarcuteria de les Províncies de Castelló i València  
CAPÍTOL I  
Article 1. Objecte  
El present conveni col·lectiu té com a objecte regular les condicions de treball i ocupació, així com mantindre un marc de relacions laborals harmòniques entre empresaris i treballadors del sector detallista del comerç de carns, ous, aus, conills de granja, caça i preparats d'estos articles.  
El present conveni es basa en la igualtat de drets i obligacions, sense cap discriminació per raó de sexe, religió, raça, etc., així com ideologia política o sindical, excepte allò concernent al sexe femení quant als drets específics de maternitat.  
Article 2. Àmbit territorial  
El que s'ha pactat en este conveni tindrà aplicació en les províncies de Castelló i València, sense perjuí d'adscripcions posteriors d'altres àmbits.  
Article 3. Àmbit funcional  
El present conveni regula les relacions laborals de totes les empreses i els seus treballadors dedicades al comerç menor de carns, recollides en els epígrafs de l'Impost sobre Activitats Econòmiques, números 642.1, al 642,5, ambdós inclusivament.  
Article 4. Àmbit personal   
Este conveni s'aplicarà a tots els treballadors empleats en els centres de treball de les empreses incloses en el seu àmbit funcional.  
Article 5. Àmbit de vigència i duració   
El present conveni s'aplicarà amb caràcter retroactiu des de l'1 de gener del 2006, i tindrà vigència fins al 31 de desembre del 2007. No obstant això, arribats a l'1 de gener de 2008, es considerarà prorrogat i mantindrà tota la seua vigència fins a la firma d'un nou conveni.  
CAPÍTOL II  
Article 6. Jornada de treball   
La duració màxima de la jornada ordinària de treball serà de 40 hores setmanals en mitjana anual i la jornada anual de 1.800 hores.  
Per a poder establir la distribució irregular de la jornada al llarg de l'any, amb possibilitat d'arribar a nou hores diàries de treball, amb la consideració d'ordinàries, les empreses hauran de confeccionar, abans del final de febrer el calendari anual.   
En tot cas es respectarà el descans entre jornades.  
Els menors de 18 anys no podran sobrepassar les 8 hores diàries de treball efectiu.  
El temps de treball es considerarà de manera que tant a l'inici com a l'acabament de la jornada diària el treballador es trobe en el seu lloc de treball.  
Article 7. Descans setmanal   
La jornada laboral es complirà de tal manera que tot treballador puga disposar de mig dia lliure laborable a la setmana o un dia cada dos setmanes.  
Este descans serà establit, de comú acord, entre empresa i treballador, especificant-se concretament el dia en què corresponga a cada treballador, sense que es produïsca obligatòriament acumulacions en els dissabtes a la vesprada o dilluns al matí, i espodran establir els torns necessaris entre la plantilla per a assegurar la deguda atenció al consumidor.  
No podrà traslladar-se l'esmentat descans a un altre dia diferent de l'assenyalat, si no és per mutu acord entre empresa i treballador, i en el cas que coincidisca amb dia festiu, hi quedarà subsumit.  
Les empreses podran establir per a tota la plantilla, un mateix període de descans setmanal.  
El calendari laboral redactat, podrà ser modificat dins dels trenta dies següents a aquell en què es conega l'autorització administrativa per a l'obertura de comerços en diumenges i festius.  
Article 8. Condicions més beneficioses  
Les condicions més beneficioses podran ser compensades i absorbides en el seu conjunt i en còmput anual, i tindran la consideració de consolidades.  
Article 9. Vacances anuals   
El personal gaudirà de trenta-un dia naturals de vacances, per cada any de servici, preferentment entre els mesos de maig a octubre, ambdós inclusivament.   
En tot cas podran traslladar-se a un altre període si l'indicat coincidix en època de major activitat comercial.   
El treballador haurà de conéixer, almenys, amb dos mesos d'anticipació el seu gaudi de vacances  
En cas de no portar el treballador un any de servici, li correspondrà la part proporcional de gaudi.  
Article 10. Períodes de prova  
Els períodes de prova queden establits de la forma següent:  
30 dies per a contractes inferiors a 1 any de duració.  
45 dies per a contractes superiors a 1 any de duració.  
6 mesos per a personal titulat.  
Article 11. Jubilació  
Les parts pacten la jubilació total obligatòria als seixanta-quatre anys, acollint-se a la normativa aplicable respecte d'això.  
Igualment es pacta la jubilació parcial obligatòria als seixanta anys, amb aplicació del que determina el Text Refós de l'Estatut dels Treballadors.  
Les esmentades jubilacions estaran supeditades al fet que el treballador reunisca les condicions generals exigides per a tindre dret a la pensió contributiva de jubilació de la Seguretat Social.  
Aquells treballadors que en complir l'edat convinguda de jubilació no acrediten el dret a la pensió contributiva de jubilació, esta serà obligatòria, en qualsevol dels dos supòsits, quan complisquen els requisits exigits.  
De conformitat amb la normativa vigent, l'empresa concertarà simultàniament un contracte de treball de relleu, d'anàloga categoria, amb un altre treballador en situació de desocupació, i quedarà obligada a mantindre coberta, com a mínim, la jornada de treball substituïda fins a la jubilació total del jubilat.  
Article 12. Permisos retribuïts  
Els permisos retribuïts seran aquells que expressament reculla la normativa laboral vigent en cada moment.  
Estos permisos seran extensibles a les parelles de fet degudament registrades administrativament.  
CAPÍTOL III  
CONDICIONS ECONÒMIQUES   
Article 13. Plus de compensació   
Tots els treballadors contractats abans de l'1 de gener de 2001, en les províncies de València i Castelló, rebran, com a compensació a la consolidació de les percepcions per antiguitat, en els valors aconseguits al 31 de desembre de 2000, un plus de dotze euros amb dos cèntims (12,02 €), a incloure en les dotze pagues ordinàries.   
Este plus no pot ser absorbible, ni compensable, ni revalorable, i tindrà la consideració de cotitzable i per a qualsevol tipus de contractació.  
No meritaran este plus, ni cap quantitat per antiguitat els contractes subscrits amb posterioritat al 31 de desembre de 2000.  
Article 14. Salaris per a 2006   
Són els que consten en les taules que com annex I s'adjunta al present conveni.   
Clàusula de revisió. En el cas que el IPC al 31 de desembre de 2006, supere el 2% es revisaran les taules en la diferència, només als efectes que servisquen de base per a aplicar els increments establits per a 2007.  
Article 15. Salaris per a 2007   
Els salaris vigents per a l'any 2007 seran el resultat d'incrementar els que figuren en les taules per a 2006, si és el cas revisades, amb el IPC previst pel Govern per a l'anualitat de 2007 més mig punt.  
Clàusula de revisió. En el cas que el IPC al 31 de desembre de 2007 supere el valor de l'increment aplicat, es revisaran les taules salarials en la diferència, només als efectes que servisquen de base per al càlcul dels salaris per a l'any 2008.  
Article 16. Pagues extraordinàries  
S'establixen tres pagues extraordinàries denominades de beneficis, estiu i Nadal, que hauran de ser pagades, respectivament: el 30 de març, el 30 de juny, i el 20 de desembre.  
Article 17. Complement assistencial consolidat  
El Plus assistencial de l'ordre del 10% del salari base que percebien els treballadors majors de 25 anys, o aquells menors que tingueren la condició de cap de família; queda congelat en els valors adquirits al 31 de desembre de 1994 i no es genera en les noves contractacions.  
CAPÍTOL IV  
ACCIÓ SOCIAL  
Article 18. Acció social de l'empresa  
Totes les empreses afectades per este conveni hauran de subscriure una assegurança d'accidents no laborals per un import de quinze mil euros (15.000 €) per a cobrir els riscos de mort o invalidesa permanent per a la professió habitual absoluta, o gran invalidesa per accident extralaboral, i amb indemnitzacions segons el barem en cas d'invalidesa parcial per accident extralaboral; així com la mort no accidental per un import de tres mil euros (3.000 €)  
L'assegurança es cobrirà de la manera següent:  
A) El Gremi s'obliga a subscriure una pòlissa mutual col·lectiva amb una entitat asseguradora per a cobrir les esmentades quantitats a favor dels treballadors de les empreses a què s'aplique este conveni. A fi que unes empreses no queden mes gravades que altres en raó de ser superior l'edat dels seus treballadors o menor el nombre d'estos, la prima serà única.  
B) Totes les empreses afectades per este conveni tenen l'obligació d'inscriure els seus treballadors en la pòlissa col·lectiva assenyalada en l'apartat anterior, en el termini no superior a un mes des de l'entrada en vigor del conveni, per mitjà de sol·licitud fefaent al Gremi, adjuntant-hi relació de treballadors assalariats. Amb caràcter voluntari, en les mateixes condicions, s'hi podran incloure autònoms.  
C) A fi de que els sindicats puguen comprovar la total cobertura dels treballadors del sector, no serà vàlida la inclusió dels treballadors en qualsevol altra pòlissa que en tot cas tindrà consideració de voluntària.  
D) La no inclusió dels treballadors en la pòlissa col·lectiva per part de les empreses, determinarà que recaiguen sobre elles les garanties de les contingències si arriben a produir-se.  
E) Queden exceptuats de la seua inclusió aquells treballadors que per la seua situació mèdica siguen rebutjats per la companyia asseguradora o aquells que a l'entrada en vigor de la pòlissa es troben en situació d'incapacitat laboral, fins que no obtinguen la seua alta mèdica.  
CAPÍTOL V  
Article 19. Dret supletori   
En allò no pactat en este conveni s'aplicaran les normes generals.  
Article 20. Mediació i arbitratge   
Per a la resolució de totes les incidències que puguen sorgir sobre la interpretació del present conveni, es crea una Comissió Paritària, composta per vuit membres: quatre nomenats per la part empresarial, dos de Castelló, i dos de València, i quatre pels sindicats, dos de UGT i dos per CC OO.  
La Comissió Paritària haurà de pronunciar-se en cada cas, sense que puga abstindre's de fer-ho amb el pretext de silenci, foscor o insuficiència del conveni.  
El terme de pronunciament serà com a màxim de vint dies.  
Article 21. Indemnització acabament contracte   
Les empreses pagaran una indemnització de vuit dies per any a l'expiració dels contractes, siga quina siga la seua modalitat, sempre que superen els sis mesos de duració i sempre que no tinguen establit un altre tipus d'indemnització.  
Article 22. Incapacitat Temporal  
Es garantix a tots els treballadors afectats pel present conveni la percepció del 75% del seu salari a partir del quart dia de la seua situació d'Incapacitat Temporal per malaltia comuna i el 100%, en cas d'accident.  
Article 23. Mobilitat  
S'establix la mobilitat funcional i territorial en els termes que fixa el Text Refós de l'Estatut dels Treballadors.  
Article 24. Desvinculació  
En no pactar-se expressament formula de desvinculació, caldrà ajustar-se al que disposa l'article 82, punt 3r, paràgraf tercer, del vigent text de l'Estatut dels Treballadors.  
Article 25. Treball en festius   
Les parts firmants del present conveni sustenten el principi de mantindre la inactivitat mercantil i laboral en diumenges i festius.  
No obstant això, quan per l'Autoritat competent siga declarat hàbil comercial un dia festiu o diumenge, i l'empresa decidisca l'activitat, si el personal professional de la plantilla, excepte mossos i aprenents, no assegura la seua presència voluntàriament, almenys en el 50%, podrà establir-se un torn rotatiu de treball fins a completar el mencionat 50%, que es considera el mínim necessari per a garantir la deguda atenció al consumidor. Es podrà aconseguir un màxim de nou hores de treball efectiu, amb caràcter ordinari, gaudint d'una prima del 50% sobre el valor de l'hora ordinària.  
No s'aplicarà en les empreses amb un sol treballador, en les quals en tot cas serà de mutu acord.  
Article 26. Hores extraordinàries  
Si es realitzen hores extraordinàries, estes seran compensades per mitjà de descans, o el seu pagament al 150% del salari base.  
CAPÍTOL VI  
CONTRACTACIÓ  
Article 27. Contractació   
a) Contractes de Formació. La duració no podrà ser inferior a sis mesos, ni excedirà de dos anys, i en la resta s'ajustarà al determina la llei respecte a este tipus de contracte  
b) Contracte en Pràctiques. Estos contractes tindran una duració màxima de dos anys, en els quals els treballadors tindran una retribució mínima del 70% en el primer any i del 80% en el segon, respecte del salari corresponent al lloc de treball que ocupen.  
c) Contractes Eventuals per Necessitats de la Producció. Tindran una duració màxima de dotze mesos, dins d'un període de divuit mesos. En cas de contractar-se per un període inferior, podrà prorrogar-se per acord de les parts, per una sola vegada fins als mencionats dotze mesos.  
d) Contracte d'obra o servicis. Es podran contractar per a la realització d'una obra o servici, amb autonomia i substantivitat pròpia dins de l'empresa. La duració màxima no podrà superar els dos anys.  
e) Les vacants produïdes per jubilacions anticipades dels treballadors seran cobertes per mitjà de contractes de relleu.  
f) Els contractes a temps parcial, tindran una duració mínima de dotze hores setmanals o quaranta-vuit mensuals.  
Les empreses pagaran una indemnització de vuit dies per any a l'expiració dels contractes, siga quina siga la seua modalitat, sempre que supere els sis mesos de duració i sempre que no tinga establit un altre tipus d'indemnització.  
Article 28. Formació contínua i ocupacional   
Les parts firmants es comprometen a desenvolupar al màxim la formació contínua, així com l'ocupacional, en el marc dels acords establits entre empresaris i treballadors, i s'atribuïxen l'encàrrec de desenvolupar Plans de Formació de Caràcter Sectorial, en les dues vessants de contínua i ocupacional.  
Article 29. Conversió de contractes temporals en indefinits   
Les empreses podran realitzar conversions de contractes temporals en contractes per al foment de la contractació indefinida, en els termes establits en la normativa vigent.  
Article 30. Prevenció de riscos laborals   
Tant les empreses com els treballadors del sector, hauran d'assumir l'estricte compliment d'allò que s'ha legislat amb vista a la prevenció de riscos laborals.   
Article 31. Faltes i sancions.   
Com annex II a este conveni figura el Reglament de Faltes i Sancions.  
ANNEX I  
TAULES SALARIALS 2007  
OCUPACIONS SALARIS COMPLEMENT  
 CONSOLIDAT  
Director gerent 820'99 57'10   
Encarregat General 694'43 48'30   
Encarregat Establiment 668'70 46'51  
Cap Administratiu 643'23 44'74   
Comptable, Oficial Administratiu 613'71 42'68   
Auxiliar Administratiu 589'44 40'98  
Mestre carnisser 694'43 48'30   
Professional Ofici 1 642'93 44'74   
Dependent major 642'93 44'74   
Conductor camió 642'93 44'74   
Professional Ofici 2ª 613'71 42'68   
Dependent 613'71 42'68   
Conductor repartidor 613'71 42'68   
Professional Ofici 3ª 589'22 40'98   
Ajuda. Dependent 589'22 40'98   
Mosso 584'58 40'66   
Aprenent menor 18 anys 540,90 23'16   
Subalterns tots 584'58 40'66   
ANNEX II  
FALTES I SANCIONS  
Faltes  
Es consideren faltes les accions o omissions que suposen incompliment o desconeixement dels deures de qualsevol índole imposats per les disposicions legals en vigor i, en especial, pel present conveni bàsic.  
Així mateix, es consideren faltes les infraccions de qualsevol norma o disposició dictada en particular per cada empresa dins de les seues peculiars característiques.   
Les faltes es classificaran, en consideració a la seua importància i transcendència, en lleus, greus i molt greus.  
Faltes lleus  
Es consideren faltes lleus:  
1. D'una a tres faltes de puntualitat, durant un període de trenta dies naturals, sense causa justificada.  
2. No notificar en dos dies hàbils la baixa corresponent de I.T. o la raó de la falta al treball per motius justificats, llevat que es prove la impossibilitat de fer-ho.  
3. Faltar un dia al treball sense causa justificada en un període de trenta dies naturals.  
4. L'abandó del treball si causa justificada per breu temps.  
5. Menudes descuits en la conservació del material i utensilis.  
6. La falta incidental de neteja o neteja personal.  
7. No comunicar el canvi de domicili, dins dels deu dies de produït.  
8. Discutir sobre assumptes estranys al treball.  
9. L'embriaguesa ocasional.  
10. Llegir durant el treball qualsevol classe d'impresos o publicacions aliens al servici.  
11. Aquelles altres d'anàloga naturalesa.  
Faltes greus  
Té la consideració de faltes greus:  
1. De quatre a vuit faltes no justificades de puntualitat en un període de trenta dies naturals.  
2. Faltar dos dies al treball sense justificació en un període de trenta dies naturals. Faltar un dia al treball abans o després de festiu, sempre que es produïsquen dos faltes en seixanta dies naturals, o tres faltes en cent vuitanta dies naturals.  
3. No comunicar amb la puntualitat deguda els canvis experimentats en la família que puguen afectar les prestacions de la Seguretat Social. Si hi ha malícia, es considerarà falta molt greu.  
4. Dedicar-se a jocs durant les hores de treball, siguen estos de la classe que siguen.  
5. No prestar la deguda atenció al treball encomanat.  
6. Simular la presència d'un altre treballador, valent-se de la seua firma, fitxa, o targeta de control.  
7. Negligència o desídia que afecta la bona marxa del treball.  
8. La imprudència en acte de servici que implique risc greu d'accident o avaria de les instal·lacions; podrà ser considerada falta molt greu si hi ha malícia.  
9. Realitzar, sense l'oportú permís, treballs particulars en l'obra o centre de treball, així com utilitzar per a ús propi les ferramentes de l'empresa, tant dins com fora dels locals de treball.  
10. La reincidència en les faltes lleus, excepte en les de puntualitat, encara que siguen de distinta naturalesa, dins d'un trimestre.  
11. L'ocultació de fets o faltes que el treballador haja presenciat, sempre que això ocasione perjuís greus, així com no advertir immediatament els seus caps sobre qualsevol anomalia d'importància que s'observe en les instal·lacions.  
12. L'omissió a posta o per negligència, o ignorància inexcusable, d'informes manifestament injustos o l'adopció d'acords en les mateixes circumstàncies.  
13. Els descuits i les equivocacions que es repetixen ben sovint, o els que originen perjuís a l'empresa, així com l'ocultació maliciosa d'estos errors a la direcció.  
14. Aquelles altres faltes de naturalesa anàloga.  
Faltes molt greus  
Són faltes molt greus:  
1. Les faltes repetides i injustificades d'assistència o puntualitat al treball.  
Es consideren en esta situació, mes de vuit faltes no justificades de puntualitat en un període de trenta dies naturals, 16 faltes no justificades de puntualitat en un període de cent vuitanta dies naturals, i més de 24 faltes no justificades de puntualitat en un període d'un any.  
En el cas de les faltes d'assistència, ho constituïx faltar al treball tres dies, sense causa justificada, durant un període de trenta dies.  
2. La indisciplina o desobediència en el treball.  
Entre altres, es consideraran casos d'indisciplina o desobediència:  
2.1. Els descuits d'importància en la conservació dels materials màquines o ferramentes, quan d'este descuit es derive perill per als companys de treball o perjuí per a l'empresa  
2.2. Causar accident greu per imprudència o negligència inexorable.  
2.3. Fumar en els llocs en què estiga prohibit per raons de seguretat i higiene. Esta prohibició haurà de figurar molt clarament en els llocs de perill per mitjà de cartells, banderes o qualsevol altre sistema convenient.  
3. Les ofenses verbals o físiques a l'empresari o a les persones que treballen en l'empresa o als familiars que convisquen amb ells.  
4. La transgressió de la bona fe contractual, així com l'abús de confiança en l'exercici del treball.  
Entre altres, es considera transgressió de la bona fe contractual, eixir amb paquets o embolcalls del treball, negant-se a donar compte del contingut dels mateixos, quan se sol·licite pel personal encarregat d'esta missió.  
5. La disminució voluntària en el rendiment de la labor.  
6. L'embriaguesa habitual o toxicomania, si repercutixen negativament en el treball.  
7. Tot comportament o conducta en l'àmbit laboral que atempte el respecte de la intimitat i la dignitat de la dona o de l'home mitjançant l'ofensa, física o verbal, de caràcter sexual. Si esta conducta o comportament es duu a terme prevalent-se d'una posició jeràrquica suposarà una circumstància agreujant d'aquella.  
Sancions  
Les sancions màximes que poden imposar-se en cada cas, segons les faltes comeses, seran les següents:  
Per faltes lleus:  
a) Amonestació.  
b) Suspensió d'ocupació i sou de fins a dos dies   
Per faltes greus:  
a) Amonestació per escrit  
b) Suspensió d'ocupació i sou de tres fins a quinze dies  
Per faltes molt greus:  
a) Suspensió d'ocupació i sou de fins a sis mesos.   
b) Acomiadament disciplinari  
Procediment sancionador  
La notificació de les faltes requerirà comunicació escrita al treballador fent constar la data i els fets que la motiven, qui haurà de justificar la recepció o firmar la conformitat de la comunicació. Les sancions que en l'ordre laboral puguen imposar-se, s'entenen sempre sense perjuí de les possibles actuacions en altres ordres o instàncies. La representació legal o sindical dels treballadors en l'empresa, si n'hi ha, haurà de dur informe de la direcció de les empreses de totes les sancions imposades per faltes molt greus. Els delegats sindicals en l'empresa, si n'hi ha, hauran de ser escoltades per la direcció de les empreses amb caràcter previ a l'adopció d'un acomiadament o sanció a un treballador afiliat al sindicat, sempre que esta circumstància li conste a l'empresari.  
Prescripció  
Respecte als treballadors, les faltes lleus prescriuran als deu dies; les greus als vint dies; i les molt greus als seixanta dies, a partir de la data en què l'empresa va tindre coneixement de la seua comissió, i, en tot cas, als sis mesos de la seua comissió.