Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 4885, del 17-11-2004 (2004/11586)

RESOLUCIÓN de 2 de noviembre de 2004, de la Universidad Politécnica de Valencia, por la que se convoca proceso específico de promoción interna para acceder al grupo B, sector de administración especial, técnico medio de laboratorio (PF1030), en aplicación de la disposición adicional cuarta del Decreto 33/1999, de 9 de marzo, del Gobierno Valenciano.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   4885

Fecha DOGV
:   17-11-2004

Sección del DOGV
:   II. AUTORIDADES Y PERSONAL - B) OFERTAS DE EMPLEO PÚBLICO, OPOSICIONES Y CONCURSOS

Número del documento
:   2004/11184


Fecha del documento
:   02-11-2004

Organismo emisor
:   Universitat Politècnica de València

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * concurso administrativo
    * universidad
    * profesión técnica

RESOLUCIÓN de 2 de noviembre de 2004, de la Universidad Politécnica de Valencia, por la que se convoca proceso específico de promoción interna para acceder al grupo B, sector de administración especial, técnico medio de laboratorio (PF1030), en aplicación de la disposición adicional cuarta del Decreto 33/1999, de 9 de marzo, del Gobierno Valenciano. [2004/F11319]
  
Con el fin de atender las necesidades de personal en esta administración pública encargada del servicio público de la educación superior, este Rectorado de conformidad con lo dispuesto en el artículo 75 de la Ley Orgánica 6/2001 de 21 de diciembre, de Universidades, así como el Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana y Decreto 33/1999, de 9 de marzo del Gobierno Valenciano, acuerda convocar pruebas de acceso al grupo B, sector de administración especial, técnico medio de laboratorio de la Universidad Politécnica de Valencia, con arreglo a las siguientes bases:
  
1. Objeto de la convocatoria
  
1.1. La presente convocatoria tiene por objeto la selección de personal para cubrir puestos del grupo B, sector administración especial, técnico medio de laboratorio de la Universidad Politécnica de Valencia, por el turno de promoción interna, en aplicación de la disposición adicional cuarta del Decreto 33/1999, de 9 de marzo.
  
1.2. La realización de las presentes pruebas selectivas se ajustará a lo previsto en el Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana y normativa de desarrollo.
  
2. Condiciones generales de los aspirantes.
  
2.1. Para ser admitido a estas pruebas selectivas los aspirantes deberán reunir los siguientes requisitos:
  
a) Los aspirantes que concurran a las presentes pruebas selectivas deberán ser personal funcionario de carrera de la Universidad Politécnica de Valencia, grupo C, sector administración especial, haber prestado servicios efectivos durante al menos dos años como funcionario de carrera en el cuerpo/escala de especialista técnico de laboratorio en el grupo C y cumplir los siguientes requisitos:
  
1. Encontrarse desempeñando el puesto con destino definitivo.
  
2. Que el puesto de trabajo ocupado se encuentre clasificado en la relación de puestos de trabajo de esta Universidad Politécnica para ser provisto por grupos de titulación B/C, sector administración especial, especialista técnico de laboratorio.
  
b) Estar en posesión del titulo de Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico, Formación Profesional Tercer Grado o equivalente, o cumplidas las condiciones para obtenerlo en la fecha en que termine el plazo de presentación de instancias. En el caso de titulaciones obtenidas en el extranjero deberá estarse en posesión de la credencial que acredite su homologación o de la credencial de reconocimiento para el ejercicio de las profesiones consideradas reguladas en virtud del Real Decreto 1665/1991, de 25 de octubre.
  
2.2. Las condiciones para ser admitido a las pruebas, deberán reunirse en el momento de finalización del plazo de presentación de solicitudes y mantenerse durante todo el proceso selectivo, hasta el momento de la toma de posesión.
  
3. Solicitudes
  
3.1. Quienes deseen tomar parte en estas pruebas selectivas deberán hacerlo constar en la solicitud según modelo que será facilitado gratuitamente en el Registro General (Edificio de Rectorado) o en el Área de Información de la Universidad Politécnica de Valencia, sitos en el Camino de Vera, s/n, de Valencia; en el Registro de la Escuela Politécnica de Alcoi sita en la plaza Ferrandiz y Carbonell s/nº de Alcoi; en el Registro de la Escuela Politécnica de Gandia sita en la carretera Nazaret-Oliva, s/n, del Grao de Gandia y en la página Web del Servicio de Recursos Humanos, cuya dirección electrónica es http://www.upv.es/rrhh/ (Gestión del PAS).
  
3.2. Las solicitudes se dirigirán al Rector de la Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/nº, CP 46159, Valencia, en el plazo de 20 días hábiles contados a partir del día siguiente a la publicación de esta convocatoria en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
3.3. La presentación de solicitudes se podrá efectuar en el Registro General de la Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera, s/n, CP 46316, de Valencia; en el Registro de la Escuela Politécnica de Alcoi sito en la plaza Ferrándiz y Carbonell, s/n, de Alcoi; en el Registro de la Escuela Politécnica de Gandia sito en la carretera Nazaret-Oliva, s/n, del Grao de Gandia, o en cualquiera de las formas establecidas en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, redactado conforme a la Ley 4/1999, de 13 de enero.
  
En el caso de que se optara por presentar la solicitud ante una oficina de correos, se hará en sobre abierto, para que la instancia sea fechada y sellada por el funcionario de correos antes de ser certificada. De no hacerse de esta manera se considerará presentada en la fecha de entrada en cualquiera de los lugares establecidos en el párrafo anterior.
  
Las solicitudes suscritas en el extranjero, podrán cursarse, en el plazo expresado en la base 3.2, a través de las representaciones diplomáticas o consulares españolas correspondientes, quienes las remitirán seguidamente al organismo competente. El interesado/a adjuntará a dicha solicitud comprobante bancario de haber satisfecho los derechos de examen.
  
3.4. Los derechos de examen serán de 15,85 euros, que se ingresarán en la cuenta corriente número 2077 0724 68 7888854419 €Tasas?, de la Caja de Ahorros de Valencia (Bancaja) en la urbana 724, sita en la Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera, s/n, CP 46794, Valencia. El justificante de pago de los derechos de examen se realizará con la impresión del sello, en la solicitud, de la mencionada entidad. En ningún caso la mera presentación y pago supondrán sustitución del trámite de presentación en tiempo y forma, de la solicitud ante el órgano expresado en la base 3.2.
  
3.5. Conforme a lo establecido en el artículo 33 bis de la Ley 12/1997, de 23 de diciembre, de Tasas de la Generalitat Valenciana, redactado conforme a la Ley 9/1999, de 30 de diciembre, están exentos del pago de la tasa establecida en el párrafo anterior, los aspirantes con una discapacidad igual o superior al 33%. Estos aspirantes deberán presentar certificación de la Conselleria de Bienestar Social u órganos competentes de otras administraciones públicas, que acredite discapacitación igual o superior al 33%.
  
4. Admisión de aspirantes
  
4.1. Finalizado el plazo de presentación de solicitudes, el rector dictará una resolución que se publicará en el DOGV, que contendrá la relación provisional de admitidos y excluidos a la realización de las pruebas, así como los nombramientos de los miembros que componen el Tribunal de Selección.
  
4.2. Los aspirantes podrán, en el caso de error o exclusión, subsanar los defectos en que hayan incurrido en su solicitud, o realizar las reclamaciones que tengan por conveniente en el plazo de 10 días hábiles contados a partir del siguiente a la publicación de la relación provisional de admitidos y excluidos en el DOGV.
  
4.3. En todo caso, al objeto de evitar errores y en el supuesto de producirse los mismos, para posibilitar su subsanación en tiempo y forma, los aspirantes comprobarán fehacientemente no sólo que no figuran recogidos en la relación provisional de excluidos, sino además, que sus nombres y datos constan correctamente en las pertinentes relaciones de admitidos.
  
4.4. Transcurrido el plazo de 10 días hábiles, subsanados los defectos si procediera, y vistas las reclamaciones que correspondan, se dictará resolución que contendrá la relación definitiva de admitidos y excluidos, y con al menos una antelación de 15 días hábiles, la fecha, el lugar, la hora de celebración y comienzo de los ejercicios, que se publicará en el DOGV. En su caso se publicará también el orden de actuación de los aspirantes conforme a lo dispuesto en la base 7.2.
  
4.5. Los errores de hecho que pudieran advertirse podrán subsanarse en cualquier momento, de oficio o a petición del interesado.
  
5. Pruebas selectivas
  
5.1. El procedimiento de selección constará de dos ejercicios obligatorios y eliminatorios:
  
5.1.1. Primer ejercicio.
  
Se realizará por escrito y versará sobre los conocimientos que se especifican en el temario del anexo I de la presente convocatoria.
  
Este ejercicio se configurará en forma de cuestionario tipo test con cuatro alternativas de respuesta, siendo únicamente una de ellas la correcta.
  
La duración de este ejercicio será fijada por el Tribunal con la suficiente antelación.
  
5.1.2. Segundo ejercicio.
  
Consistirá en una prueba práctica sobre el temario especificado en el anexo I y funciones a desarrollar en el puesto de trabajo.
  
La duración de este ejercicio será fijada por el Tribunal con la suficiente antelación.
  
5.2. En todos los ejercicios el Tribunal tomará las medidas que sean necesarias para garantizar el anonimato en la valoración de los mismos, siendo anulados todos aquéllos en los que se contuviera alguna marca que pudiera identificar a su autor.
  
6. Calificación de los ejercicios
  
6.1. El primer ejercicio se puntuará de 0 a 10 puntos, debiéndose obtener una calificación igual o superior a 5 puntos para ser declarado apto.
  
6.2. El segundo ejercicio se puntuará de 0 a 10 puntos, debiéndose obtener una calificación igual o superior a 5 puntos para ser declarado apto. Los criterios de corrección se harán públicos con anterioridad a la realización del ejercicio.
  
6.3. Los aspirantes que hayan resultado aptos en los dos ejercicios, conformarán la relación de aspirantes aprobados.
  
6.4. Una vez resueltas las posibles alegaciones y subsanaciones el tribunal dictará resolución fijando la relación definitiva de aspirantes aprobados.
  
7. Desarrollo de las pruebas selectivas
  
7.1. Los ejercicios tendrán lugar en la ciudad de Valencia.
  
El primer ejercicio se realizará en el lugar, fecha y hora que se establezca en la resolución por la que se aprueba y publica en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, la lista definitiva de admitidos y excluidos de las pruebas objeto de esta convocatoria, con una antelación no inferior a 15 días hábiles.
  
7.2. Los aspirantes serán convocados para cada ejercicio en llamamiento único. Los miembros del Tribunal de Selección y el personal colaborador, no permitirán el acceso a la sala, donde se realice el ejercicio, de aquellas personas que comparezcan una vez concluido el llamamiento de los aspirantes convocados.
  
Caso de realizarse el ejercicio en varias sesiones, el orden de intervención de los aspirantes comenzará por la letra «B», siguiendo el orden alfabético de apellidos conforme a la Resolución de 25 de marzo de 2004 de la Conselleria de Justicia y Administraciones Públicas (DOGV número 4.729 de 8 de abril de 2004)
  
Los aspirantes deberán acreditar su personalidad mediante la presentación del DNI, o del resguardo con fotografía, del pasaporte o del permiso de conducir, sin que para este efecto sean válidas las fotocopias compulsadas de dichos documentos, así como del ejemplar para el interesado de la solicitud de admisión a las pruebas.
  
7.3. Comenzadas las pruebas, el anuncio de celebración de los restantes ejercicios se hará público, por el Tribunal, en el local en que se haya celebrado el anterior, en el tablón de anuncios del PAS sito en el edificio de Rectorado y, complementariamente y sin carácter oficial, en la página Web del Servicio de Recursos Humanos cuya dirección es: http://www.upv.es/rrhh/ (Apartado de Gestión de PAS), con una antelación mínima de 48 horas.
  
Los aspirantes quedarán decaídos de su derecho cuando se personen en los lugares de celebración cuando ya se hayan iniciado las pruebas o por inasistencia a las mismas, aun cuando se deba a causas justificadas.
  
8. Publicidad de las listas
  
8.1. El Tribunal elevará al Rector las listas definitivas de los aspirantes que han superado las pruebas, para su inserción en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
9. Conocimientos de valenciano
  
9.1. La acreditación de los conocimientos de valenciano por los aspirantes que hayan superado las pruebas selectivas, que dispone el artículo 9.4 del Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana, podrá realizarse mediante la presentación de alguno de los siguientes documentos:
  
a) Título de Bachiller o equivalente cursado en la Comunidad Valenciana, con superación de las asignaturas de valenciano.
  
b) Título de la Escuela Oficial de Idiomas correspondiente al tercer curso de conocimientos de valenciano.
  
c) Certificado de nivel medio de la Junta Qualificadora de Coneixements del Valencià.
  
d) Certificado de nivel medio de Conocimientos de Valenciano expedido u homologado por el Servicio de Normalización Lingüística de la Universidad Politécnica de Valencia.
  
9.2. Quienes no puedan acreditar estos conocimientos, conforme a lo establecido en el punto anterior, deberán realizar el curso específico de valenciano al que se refiere el artículo 9.4 del Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana.
  
10. Presentación de documentos
  
10.1. En el plazo de 20 días hábiles, contados desde el día siguiente al de la publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana de las relaciones definitivas de aprobados, los aspirantes propuestos deberán remitir al Servicio de Recursos Humanos, Sección del PAS, de esta Universidad Politécnica a través del Registro General de la Universidad Politécnica de Valencia en el Registro de la Escuela Politécnica Superior de Alcoi sito en la plaza Ferrandiz y Carbonell s/nº de Alcoi; en el Registro de la Escuela Politécnica Superior de Gandia sito en carretera Nazaret-Oliva s/nº del Grao de Gandia o en cualquiera de las formas establecidas en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, redactado conforme a la Ley 4/1999, de 13 de enero, la siguiente documentación:
  
a) Salvo que conste en el expediente personal, fotocopia compulsada del título académico exigible según la presente convocatoria o certificación académica que acredite haber realizado todos los estudios para la obtención del título. En el caso de titulaciones obtenidas en el extranjero deberá adjuntarse la credencial que acredite su homologación.
  
b) Los aspirantes discapacitados, deberán presentar certificación de la Conselleria de Bienestar Social u órganos competentes de otras Administraciones Públicas, que acredite discapacitación igual o superior al 33%, así como su capacidad para desempeñar las funciones que correspondan a las vacantes ofertadas.
  
10.2. Los y las aspirantes seleccionados que dentro del plazo establecido en el punto anterior, y salvo casos de fuerza mayor, no presentasen la documentación acreditativa o de la misma se dedujese que carecen de alguno de los requisitos exigidos, no podrán ser nombrados funcionarios de carrera, sin perjuicio de la responsabilidad que pudieran haber incurrido por falsedad en sus solicitudes de participación.
  
11. Nombramiento de funcionarios
  
Concluido el proceso selectivo y transcurrido el plazo de presentación de la documentación, quienes lo hubieran superado serán nombrados funcionarios de carrera del grupo B, sector administración especial, Técnico Medio de Laboratorio de esta Universidad Politécnica, mediante resolución que se publicará en el DOGV, quedando adscritos como funcionarios de este grupo a los puestos de trabajo que vinieran ocupando con carácter definitivo con categoría de técnico medio de laboratorio.
  
12. Tribunal
  
12.1 El Tribunal de Selección de las presentes pruebas selectivas, será nombrado por el Rector en la resolución que haga pública la relación provisional de admitidos y excluidos con una antelación mínima de un mes a la fecha del comienzo de las pruebas, estando compuesto por:
  
- Presidente/a: un vicerrector de la Universidad Politécnica de Valencia.
  
- Tres vocales, designados por el Rector de la Universidad Politécnica de Valencia, funcionarios/as de carrera.
  
- Un/a vocal, designado por la Junta del PAS de la Universidad Politécnica de Valencia, funcionario de carrera.
  
- Un/a secretario/a, funcionario/a de carrera de la Universidad Politécnica de Valencia, que actuará con voz pero sin voto.
  
Asimismo, se designará un Tribunal suplente con la misma composición.
  
12.2. El Tribunal, para la realización de las pruebas, podrá designar los colaboradores, ayudantes y asesores especialistas que estime oportunos.
  
12.3. Los miembros del Tribunal, así como los colaboradores, ayudantes y asesores especialistas, deberán abstenerse y podrán ser recusados por los interesados cuando concurran en ellos circunstancias de las previstas en los artículos 28 y 29 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Asimismo deberán abstenerse aquéllos que hubieren realizado tareas de preparación de aspirantes en los cinco años anteriores a la publicación de esta convocatoria.
  
Todos los miembros del Tribunal deberán reunir los requisitos establecidos en el artículo 13.4 del Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana, y al menos la mitad más uno de los mismos deberá tener una titulación correspondiente a la misma área de conocimientos de la exigida para el ingreso.
  
12.4. El Tribunal, así como los colaboradores, ayudantes y el personal especialista, podrá exigir de los aspirantes, en cualquier momento, que acrediten su identidad.
  
12.5. A los efectos de comunicaciones y de cualesquiera otras incidencias el Tribunal tendrá su sede en la Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, CP 46112, Valencia.
  
12.6. El Tribunal tendrá la categoría señalada en el Decreto 24/1997, de 11 de febrero, del Consell de la Generalitat Valenciana, sobre indemnizaciones por razón del servicio y gratificaciones por servicios.
  
El tribunal tendrá la consideración de órgano colegiado de la administración, y como tal estará sometido a las normas contenidas en la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero.
  
13. Recursos
  
13.1. Contra la presente convocatoria y sus bases, que son definitivas en la vía administrativa, podrán los interesados interponer recurso contencioso administrativo en el plazo de dos meses contados a partir del día siguiente al de su publicación en el DOGV, ante los órganos jurisdiccionales de lo Contencioso Administrativo de la Comunidad Valenciana, de conformidad con lo establecido en los artículos 109 y 110 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, según redacción modificada por la Ley 4/1999, así como los artículos 14 y 46 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, Reguladora de la Jurisdicción Contencioso Administrativa, y potestativamente podrán interponer el recurso de reposición, en el plazo de un mes, ante el Rector, de conformidad con los artículos 116 y 117 de la referida Ley 30/1992, según su redacción modificada por la Ley 4/1999.
  
13.2. Contra los actos del Tribunal podrá interponerse recurso de alzada ante el Rector de esta Universidad en el plazo de un mes, a partir del día siguiente al de la publicación de la correspondiente resolución del Tribunal.
  
Valencia, 2 de noviembre de 2004.- El rector de la Universidad Politécnica de Valencia: Francisco Javier Sanz Fernández.
  
ANEXO I
  
Código de puesto: PF1030
  
Denominación del puesto: técnico medio de laboratorio
  
Unidad: Granjas
  
Centro: Acuicultura
  
Catalogación: B/C 20 E026
  
Funciones generales:
  
- Responsabilidad y coordinación del personal de menor cualificación.
  
- Organizar, coordinar y realizar las operaciones necesarias para el funcionamiento de la granja.
  
- Coordinar y realizar la preparación, montaje y mantenimiento de los trabajos de investigación que se realicen en la granja.
  
- Colaborar con el personal docente e investigador, de acuerdo con el nivel de conocimientos específicos en el desarrollo de los trabajos de investigación.
  
- Realización de todos aquellos trabajos técnicos que le sean encomendados.
  
- Control de suministros y material de la granja, y elaborar en su caso las propuestas de adquisición.
  
- Manejo, utilización y mantenimiento, de acuerdo con el nivel de formación exigido de los equipos e instalaciones de la granja.
  
- Manejo e instalación de paquetes informáticos a nivel de usuario.
  
- Gestión y vigilancia del cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene en la granja.
  
- Apoyo a los profesores y alumnos de proyecto fin de carrera en el uso de las instalaciones de la granja.
  
- Gestión de los residuos generados en la granja.
  
- Y todas aquellas funciones inherentes al puesto de trabajo de acuerdo con la categoría profesional.
  
Funciones específicas:
  
- Manejo de peces, crustáceos y moluscos: transporte, alimentación, clasificaciones y desdobles, controles de peso, digestibilidad.
  
- Control de parámetros del agua: medida de temperatura, oxígeno, salinidad mediante sondas y parámetros químicos mediante kits.
  
- Fabricación de piensos: molido, mezcla y extrusión de piensos.
  
- Sacrificio y disección de peces.
  
- Control del crecimiento y eficacia nutritiva: curvas de crecimiento, análisis estadísticos e interpretación de resultados.
  
- Mantenimiento de la instalación: limpieza y desinfección de tanques, tuberías y elementos del sistema de circulación de agua; reparación y montaje de tuberías de PVC para agua y aireación; comprobación de líneas y cuadros de baja tensión; mantenimiento de grupos electrógenos.
  
Temario
  
Tema 1: La Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades.
  
Tema 2: Los Estatutos de la Universidad Politécnica de Valencia: Régimen Jurídico (Título Preliminar: capítulos I y II). Estructura de la Universidad (Título Primero). Del Gobierno de la Universidad (Título Segundo).
  
Tema 3: El sector acuícola en España y en el mundo
  
3.1. Concepto de acuicultura
  
3.2. Grupos y especies de interés en la acuicultura mundial
  
3.3. Producción mundial y nacional
  
3.4. Zonas y especies de interés en España
  
3.5. Análisis crítico de la producción acuícola española
  
3.6. Consideraciones sobre el futuro de la acuicultura
  
3.7. Aspectos económicos de la producción acuícola
  
Tema 4: El medio acuático y los sistemas de producción
  
4.1. Introducción
  
4.2. Parámetros de calidad del agua
  
4.3. Los sistemas de producción y las necesidades de agua
  
4.4. Cálculo de caudales
  
Tema 5: Reproducción
  
5.1. Características generales de la reproducción de las especies acuícolas
  
5.2. Biología de la reproducción de los moluscos
  
5.3. Biología de la reproducción de los crustáceos
  
5.4. Biología de la reproducción de los peces
  
5.5. Control de la reproducción: maduración y puesta inducida
  
5.6. Incubación de huevos y desarrollo embrionario
  
Tema 6: Fisiología digestiva y alimentaria
  
6.1. La alimentación de las especies acuícolas
  
6.2. Nutrición de los moluscos
  
6.3. Nutrición de los crustáceos
  
6.4. Nutrición de los peces
  
6.5. Necesidades nutritivas
  
Tema 7: Tecnología de fabricación de piensos y alimentación práctica
  
7.1. Materias primas de uso en acuicultura
  
7.2. Diseño y formulación de piensos
  
7.3. Sistemas de fabricación de piensos
  
7.4. Manejo de la alimentación
  
7.5. Control del crecimiento y eficiencia de utilización del alimento
  
Tema 8: Patología
  
8.1. Generalidades. El estrés como factor desencadenante
  
8.2. Tipos de enfermedad
  
8.3. Proceso de identificación de una enfermedad
  
8.4. Tratamientos
  
Tema 9: Mejora genética
  
9.1. Caracteres heredables y concepto de heredabilidad
  
9.2. Objetivo de la mejora genética
  
9.3. Caracteres de interés comercial en especies acuícolas
  
9.4. Métodos y problemática de la mejora genética en acuicultura
  
9.5. Métodos de manipulación genética
  
Tema 10: Ingeniería de las instalaciones
  
10.1. Tipos de instalaciones y ubicación
  
10.2. Elementos que integran una instalación acuícola en tierra
  
10.3. Sistemas de captación de agua
  
10.4. Tipos de recintos
  
10.5. Sistemas de oxigenación
  
10.6. Sistemas de filtración, depuración y esterilización
  
10.7. Sistemas de calentamiento del agua
  
10.8. Maquinaria complementaria
  
10.9. Elementos que integran una instalación en el mar
  
Tema 11: Diseño de una instalación acuícola
  
11.1. Datos de partida para el diseño de una piscifactoría
  
11.2. Diseño de la instalación
  
11.3. Organización de la producción
  
Tema 12: El impacto ambiental de la acuicultura
  
12.1. Generalidades
  
12.2. Consumo de recursos
  
12.3. Impacto del proceso productivo
  
12.4. Residuos
  
12.5. Reducción de los impactos
  
Tema 13: Producción de especies auxiliares
  
13.1. Cultivo de fitoplancton
  
13.2. Zooplancton. Producción del rotífero Brachionus
  
13.3. Zooplancton. Producción de Artemia
  
13.4. Zooplancton. Producción de Daphnia
  
Tema 14: Producción de moluscos
  
14.1. Especies de interés
  
14.2. Producción del mejillón
  
14.3. Producción de la ostra
  
14.4. Producción de la almeja
  
14.5. La depuración de los moluscos para consumo
  
Tema 15: Producción del cangrejo de río
  
15.1. Especies autóctonas, introducidas y su problemática
  
15.2. Ciclos biológicos
  
15.3. Fases de producción
  
15.4. Alimentación
  
15.5. Explotación del cangrejo en sistemas extensivos
  
Tema 16: Producción del langostino
  
16.1. Especies y zonas de interés
  
16.2. Ciclo biológico
  
16.3. Fases de producción
  
16.4. Alimentación
  
16.5. Análisis económico de la producción de langostinos
  
Tema 17: Producción de salmónidos
  
17.1. Especies de interés
  
17.2. Ciclo biológico y fases de producción de la trucha
  
17.3. Ciclo biológico y fases de producción del salmón
  
17.4. Alimentación
  
17.5. Comercialización y problemática
  
Tema 18: Producción de carpas y tencas
  
18.1. Especies de interés
  
18.2. Ciclos biológicos
  
18.3. Fases de producción
  
18.4. Alimentación
  
18.5. Comercialización y problemática
  
Tema 19: Producción de anguilas
  
19.1. Generalidades
  
19.2. Especies de anguila
  
19.3. Ciclo biológico
  
19.4. Crecimiento en condiciones naturales
  
19.5. Producción
  
19.6. Alimentación
  
19.7. Control del sexo y reproducción
  
Tema 20: Producción de la lubina
  
20.1. Ciclo biológico
  
20.2. Fases de producción
  
20.3. Alimentación
  
20.4. Comercialización y problemática
  
Tema 21: Producción de la dorada
  
21.1. Ciclo biológico
  
21.2. Fases de producción
  
21.3. Alimentación
  
21.4. Comercialización y problemática
  
Tema 22: Producción del rodaballo
  
22.1. Ciclo biológico
  
22.2. Fases de producción
  
22.3. Alimentación
  
22.4. Comercialización y problemática
  
Tema 23: Producción de otras especies
  
23.1. Siluros
  
23.2. Esturión
  
23.3. Lenguado
  
23.4. Seriola
  
23.5. Espáridos
  
23.6. Otras
  
Tema 24: Calidad y transformación de los productos acuícolas
  
24.1. La calidad de los productos
  
24.2. Sistemas de conservación del pescado
  
24.3. Sistemas de transformación del pescado
  
Tema 25: Técnicas de análisis de laboratorio
  
25.1 Proteína
  
25.2 Lípidos
  
25.3 Cenizas
  
25.4 Humedad
  
Tema 26: Seguridad e higiene en la fabricación de piensos
  
26.1 Seguridad en el manejo de maquinaria para la producción de piensos: molidos, mezcladoras, extruder
  
26.2. Normas de higiene en la fabricación de piensos.
  
Tema 27: Seguridad e higiene en la producción de peces
  
27.1 Seguridad en el manejo de bombas y equipos eléctricos en ambiente húmedo
  
27.2. Normas de higiene y salubridad laboratorios de acuicultura.