Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 4174, del 23-01-2002 (2002/212)

RESOLUCIÓN de 12 de noviembre de 2001, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del Acuerdo de la Unión Temporal de Empresas Irco, SL, Hostemed, SL y Contalabor, SL (UTE Cuidadores . CV) sobre Regulación Laboral de los Cuidadores de Comedores Escolares de los centros docentes de titularidad pública en la Comunidad Valenciana (Código número 8000523).
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### Datos del documento

Número DOGV
:   4174

Fecha DOGV
:   23-01-2002

Sección del DOGV
:   III. CONVENIOS Y ACTOS - B) CONVENIOS COLECTIVOS

Número del documento
:   2002/212


Fecha del documento
:   12-11-2001

Organismo emisor
:   Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo

Tipo de documento
:   Resolución

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * empresa privada
    * convenio colectivo
    * comedor escolar

RESOLUCIÓN de 12 de noviembre de 2001, de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, por la que se dispone el registro y publicación del Acuerdo de la Unión Temporal de Empresas Irco, SL, Hostemed, SL y Contalabor, SL (UTE Cuidadores - CV) sobre Regulación Laboral de los Cuidadores de Comedores Escolares de los centros docentes de titularidad pública en la Comunidad Valenciana (Código número 8000523). [2002/S212]
  
Visto el texto del Acuerdo de la Unión Temporal de Empresas Irco, SL, Hostemed, SL y Contalabor, SL (UTE Cuidadores - CV) sobre Regulación Laboral de los Cuidadores de Comedores Escolares de los centros docentes de titularidad pública en la Comunidad Valenciana, presentado ante esta Dirección General el día 30 de octubre de 2001, firmado en fecha 26 de septiembre de 2001, por la representación de los trabajadores, las federaciones FECOHT-CC OO-PV y FCHTJ-UGT-PV, y de la empresa, el legal representante y miembros del Comité de Gerencia de la UTE, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3 del Real Decreto Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, y artículos 2, 3 y 6 del Real Decreto 1.040/1981, de 22 de mayo, sobre Registro y Depósito de Convenios Colectivos de Trabajo, esta Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral, conforme a las competencias que tiene transferidas según Real Decreto 4.105/1982, de 29 de diciembre, acuerda:
  
Primero
  
Ordenar su inscripción en el Registro de Convenios Colectivos de Trabajo de esta Dirección General, y el depósito del texto original del Acuerdo, con notificación a la Comisión Negociadora.
  
Segundo
  
Disponer su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 12 de noviembre de 2001.- El director general de Trabajo y Seguridad Laboral: Román Ceballos Sancho.
  
Reunidos en Valencia, c/ Garrigues, 5, 6º dcha., en la sede de la UTE Cuidadores - CV, a las 12.00 h del miércoles 26 de septiembre de 2001, de una parte, don Pascual A. Fernández Rodríguez, gerente único y legal representante de la empresa Unión Temporal de Empresas Irco, SL, Hostemed, SL y Contalabor, SL (UTE Cuidadores - C V), concesionario único del servicio de cuidadores de comedores escolares de centros docentes de titularidad pública; y los miembros del Comité de Gerencia de la UTE don. Bartolomé de la Torre Mesa (Irco, SL), don José Pérez Peris (Hostemed, SL) y don Justo M. Ibáñez Chover (Contalabor, SL); y, de otra, don. José Luis Correcher Parra y don Manuel Silva Fernández en nombre y representación de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de Comisiones Obreras del País Valenciano (FECOHT-CC OO.PV), y don Gonzalo Aranda Hermoso en nombre y representación de la Federación de Comercio, Hostelería-Turismo y Juego de la Unión General de Trabajadores del País Valenciano (FCHTJ-UGT-PV).
  
Ambas partes se reconocen capacidad y legitimación suficiente, en el ámbito territorial de la Comunidad Valenciana, para suscribir el acuerdo que seguidamente se relaciona.
  
Preámbulo
  
Las partes firmantes reconocen que la actividad de prestación del servicio de atención y cuidado de los alumnos durante las horas de comedor, cuyas funciones y tareas son realizadas por la categoría profesional de cuidadores de comedores escolares, está incluida dentro del ámbito del Acuerdo Estatal para el Sector de la Hostelería (ALEH) y, en consecuencia, en los convenios colectivos territoriales del sector de hostelería vigentes que la han recogido.
  
Sin perjuicio de lo expuesto, las partes firmantes consideran absolutamente necesario regular condiciones laborales y económicas diferentes respecto a la normativa convencional vigente, en base a lo siguiente:
  
El vacío convencional existente en los convenios colectivos provinciales de hostelería de la Comunidad Valenciana respecto de la categoría profesional de los cuidadores de comedores escolares.
  
La necesidad imprescindible, en el momento actual, de establecer una regulación laboral y económica propia de dicha actividad respecto a la normativa convencional de hostelería, por las peculiaridades de la citada actividad y los condicionantes económicos derivados de tratarse de una concesión administrativa.
  
La conveniencia de disponer de una regulación uniforme y única para todo el territorio de la Comunidad Valenciana, condicionada y ajustada a la concesión administrativa que no diferencia condiciones económicas distintas para cada provincia, lo que imposibilita, en el momento actual, una integración total con las condiciones laborales y económicas reguladas de forma diferente en los tres convenios provinciales de hostelería de la comunidad.
  
La inminencia del inicio de la actividad de los comedores escolares (el 1 de octubre de 2001) hace necesaria la suscripción del presente acuerdo antes de dicha fecha, al objeto de no dejar desprotegidos los intereses de los trabajadores afectados y la seguridad jurídica de la empresa por dicho vacío regulador en los convenios de hostelería.
  
Por todo lo cual, las partes firmantes convienen en suscribir el siguiente
  
Acuerdo de regulación laboral de los cuidadores de comedores escolares de la Comunidad Valenciana:
  
Capítulo I
  
Ámbitos
  
Artículo 1
  
El presente acuerdo es de aplicación en todo el territorio de la Comunidad Valenciana.
  
Artículo 2
  
Quedarán afectados por el presente acuerdo los comedores escolares de los centros docentes de titularidad pública, gestionados por la empresa o empresas que en cada momento ostente la concesión del servicio de cuidadores de comedor de los centros referidos.
  
Artículo 3
  
Quedarán afectados por el presente acuerdo el personal contratado para realizar las funciones de cuidadores en los comedores escolares de los centros reseñados en él artículo anterior y aquel cuya actividad se derive directamente de ésta.
  
Artículo 4
  
El ámbito temporal del presente acuerdo será desde el 1 de septiembre de 2001 al 31 de agosto de 2004.
  
Capítulo II
  
Contratación
  
Artículo 5
  
La contratación de los trabajadores/as integrados en el presente acuerdo se realizará mediante las modalidades contractuales legalmente establecidas con carácter general, exceptuando los contratos en prácticas y de formación. Se podrá contratar bajo la modalidad de contrato eventual por circunstancias de la producción por una duración máxima de 12 meses dentro de un periodo de 18 meses. Queda expresamente prohibida la formalización de acuerdos o pactos de carácter individual sobre horas complementarias.
  
Se establece un periodo de prueba de 35 días para el año 2001 y 21 días para el año 2002 y sucesivos.
  
Los trabajadores que pretendan cesar en su trabajo, deberán comunicarlo a la empresa con 15 días de antelación a la fecha de baja, el incumplimiento del preaviso dará lugar al descuento correspondiente. Dicho preaviso será de 7 días para el año 2002 y siguientes.
  
Artículo 6. Jornada de trabajo
  
Se establece en 35 horas de trabajo efectivo semanal, con dos días de descanso consecutivos. La jornada de trabajo diaria se realizará en un solo periodo. No se podrán realizar más de 50 horas extraordinarias al año.
  
La jornada ordinaria del cuidador se fija en 3 horas diarias, realizadas de lunes a viernes de las 12.00 a las 15.00 horas.
  
Artículo 7. Vacaciones y festivos abonables
  
Las vacaciones serán las coincidentes con el calendario escolar que se establezca en cada momento. (Navidad, Semana Santa, Fallas, Magdalena, puentes, etc.).
  
Se disfrutaran todos los festivos abonables.
  
Capítulo IV
  
Condiciones salariales
  
Artículo 8
  
Las tablas salariales para el año septiembre-2001 a agosto-2002 son las que se indican a continuación.
  
Cuidador/a (3 h/día) : 35.153 pesetas brutas mensuales. = 211,21 euros mensuales.
  
Cuidador/a coordinador
  
centro (3,25 h/día): 37.715 pesetas brutas mes = 226,67 euros.
  
Responsable zona (8 h/día): 115.000 pesetas brutas mes = 696,16 euros mes.
  
Auxiliar admtvo. (8h/día): 105.000 pesetas brutas mes = 631,06 euros mes.
  
Administrativo (8 h/día): 115.000 pesetas brutas mes = 696,16 euros mes.
  
Delegado provincial (8 h/día): 140.000 pesetas brutas mes = 841,42 euros mes.
  
Para el año 2002 la subida salarial será la resultante de aplicar el porcentaje de inflación real producido durante el periodo comprendido entre el 1 de septiembre de 2001 y el 31 de agosto de 2002, más un 1%, y que certifique el Instituto Nacional de Estadística, y su aplicación será desde el 1 de septiembre de 2002 al 31 de agosto de 2003.
  
Para el año 2003 la subida salarial será la resultante de aplicar el porcentaje de inflación real producido durante el periodo comprendido entre el 1 de septiembre de 2002 y el 31 de agosto de 2003, mas un 1%, y que certifique el Instituto Nacional de Estadística, y su aplicación será desde el 1 de septiembre de 2003 al 31 de agosto de 2004.
  
Para el año 2004 la subida salarial será la resultante de aplicar el porcentaje de inflación real producido durante el periodo comprendido entre el 1 de septiembre de 2003 y el 31 de agosto de 2004, más un 1%, y que certifique el Instituto Nacional de Estadística, y su aplicación será desde el 1 de septiembre de 2004 al 31 de agosto de 2005.
  
Artículo 9. Revisión salarial
  
Si la inflación real producida durante el periodo del 1 de septiembre de 2002 al 31 de agosto de 2003 fuese superior al porcentaje de subida practicado para ese mismo año se producirá una revisión salarial con efecto retroactivo desde el 1 de septiembre de 2002 por el exceso resultante, abonándose en una sola paga antes del 31 de octubre de 2003, teniéndose en cuenta para la confección de las tablas salariales del año 2003-2004. De la misma manera se procederá durante los siguientes años de la vigencia del presente acuerdo.
  
Artículo 10. Pagas extraordinarias
  
Los trabajadores afectados por el presente acuerdo percibirán dos pagas extraordinarias al año, consistentes cada una de ellas en 30 días del salario fijado en las tablas, que se abonaran el día 20 de diciembre, y el día 20 de mayo de cada año. Estas pagas podrán ser prorrateadas en cuanto a su liquidación en periodos mensuales.
  
Capítulo V
  
Condiciones asistenciales
  
Artículo 11. Complementos por Incapacidad Temporal (IT).
  
A partir del día 1 de septiembre de 2002 se establecen los siguientes complementos a cargo de la empresa, de aplicación a todos los trabajadores afectados por este convenio:
  
Contingencias profesionales. En caso de accidente de trabajo el trabajador/a percibirá un complemento por la diferencia existente entre la prestación económica que abone la entidad gestora y el 100% de la base reguladora del mes anterior a la baja, y durante todo el periodo de baja.
  
Contingencias comunes. En caso de enfermedad común el trabajador/a, percibirá un complemento por la diferencia existente entre la prestación que abone la entidad gestora y el 100% de la base reguladora del mes anterior, a partir del 4º día y durante 3 meses de baja, para el periodo septiembre-2002 a agosto-2003 y de 6 meses, para los años sucesivos.
  
Artículo 12. Seguro de accidentes de trabajo
  
Las empresas contratarán una póliza de seguros con un capital de 3.000.000 de pesetas, que cubra los riesgos de muerte por accidentes de trabajo (incluidos los ocurridos in itinere), de acuerdo con la definición de accidentes de trabajo que recoge la vigente legislación de Seguridad Social, que puedan sufrir los trabajadores afectos al convenio, durante su jornada laboral.
  
La cuantía del capital será de 4.000.000 de pesetas para los casos de gran invalidez, incapacidad absoluta e invalidez permanente total.
  
Para la invalidez permanente parcial se indemnizará la suma que resulte de aplicar sobre el capital asegurado el porcentaje de la invalidez reconocida o, en su defecto, el que resulte de la aplicación del baremo o tabla establecidos en la póliza inscrita.
  
Las empresas que no contraten estas pólizas estarán directamente obligadas al abono de la cuantía pactada en este artículo.
  
Artículo 13. Ropa de trabajo
  
El uniforme o ropa de trabajo de los trabajadores para el desempeño de sus funciones deberá ser facilitado por la empresa.
  
Artículo 14. Permisos retribuidos y excedencias
  
Los permisos retribuidos y excedencias a que tienen derecho los trabajadores comprendidos en el ámbito funcional y personal del presente acuerdo, serán las recogidas en el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores y demás legislación aplicable, más el siguiente supuesto:
  
En caso de intervención quirúrgica sin hospitalización de parientes hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad, dos días de permiso.
  
Artículo 15. Sucesión de la empresa.
  
A los efectos del presente acuerdo se entiende por sucesión de empresa cualquier cambio en la titularidad del empleador producido por cualquier circunstancia, y concretamente la concesión administrativa del servicio, viniendo obligada la nueva concesionaria a subrogar a todos los trabajadores con reconocimiento de todos sus derechos laborales (categoría, antigüedad, salario, mejoras, etc.) de que vinieran disfrutando con el anterior concesionario.
  
Las empresas cedente y cesionaria observarán las prescripciones del artículo 44 del Estatuto de los Trabajadores.
  
En caso de discrepancias interpretativas o de aplicación de este artículo, se aplicará, subsidiariamente, el «Acuerdo de subrogación convencional en colectividades. Garantías por cambio de empresario» de fecha 20 de julio de 1999, suscrito por las Federaciones de Comercio, Hostelería y Turismo de los sindicatos UGT y CC OO con la FER (Federación Española de Restauración).
  
Artículo 16. Amortización de puestos de trabajo
  
En caso de pérdida de puestos de trabajo por decisión administrativa (cierre de un colegio, supresión del servicio de comedor, etc.) debidamente acreditada con certificación oficial, el personal dependiente del centro afectado tendrá derecho preferente a la recolocación en otro colegio de la misma localidad o de la más próxima en que se produzca una vacante, sin derecho a plus de transporte.
  
Definición de categorías profesionales
  
Cuidador. Es el trabajador que, contando con las condiciones y preparación adecuadas, está al cuidado del orden, seguridad, entretenimiento, alimentación, aseo, buen comportamiento y atención personal de los niños.
  
Cuidador-coordinador de centro. Es el cuidador que coordina con la empresa y la dirección de los colegios las relaciones de sus compañeros cuidadores, en orden a la buena marcha del servicio y a la solución de las incidencias (ausencias, bajas, permisos, etc.) que puedan producirse.
  
Responsable de zona. Es el trabajador que, con la adecuada preparación, supervisa en todos los aspectos la actividad de los cuidadores en los colegios asignados a la zona de su responsabilidad. Será el primer interlocutor con los cuidadores-coordinadores de centro y mantendrá las relaciones necesarias con la dirección de los colegios, visitándolos periódicamente para verificar la adecuada prestación del servicio. El número orientativo de colegios por zona oscilará entre 30 y 40.
  
Auxiliar administrativo. Es el empleado que realiza funciones administrativas auxiliares, de trámite, burocráticas, telefónicas y de recepción bajo la dirección de su inmediato superior.
  
Administrativo. Es la persona que realiza funciones administrativas de mayor responsabilidad y que requieren conocimientos teóricos y prácticos adecuados para su desempeño (contabilidad, informática, etc.), bajo la dirección de su superior inmediato, el jefe de administración o el delegado provincial.
  
Delegado provincial. Es el máximo responsable y representante de la empresa en la provincia de que se trate, de quien depende jerárquicamente todo el personal de la delegación y cuya misión fundamental es velar por la buena marcha del servicio en los colegios y de la gestión de la empresa en todos los ordenes (administrativo, económico, de personal, etc.), debiendo reportar directamente al gerente de la empresa, de quien depende orgánicamente.
  
Disposición final
  
Las partes firmantes acuerdan realizar las gestiones que sean necesarias para la incorporación e integración del presente acuerdo en los respectivos textos de los convenios colectivos provinciales de hostelería de Alicante, Castellón y Valencia, como anexo a cada convenio citado.