Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 3756, del 24-05-2000 (2000/4030)

RESOLUCIÓN de 11 de mayo de 2000, del director general para los Recursos Humanos y Económicos, por la que se convoca concurso-oposición para la provisión de plazas vacantes de los Centros de Salud Pública, del grupo A, técnico de Higiene de los Alimentos, funcionarios de Administración Especial, dependientes de la Conselleria de Sanidad.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   3756

Fecha DOGV
:   24-05-2000

Sección del DOGV
:   II. AUTORIDADES Y PERSONAL - B) OFERTAS DE EMPLEO PÚBLICO, OPOSICIONES Y CONCURSOS

Número del documento
:   2000/4030


Fecha del documento
:   11-05-2000

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Resolución

Corrección de errores

 Descriptores 

:   * concurso administrativo
    * higiene alimentaria
    * médico

RESOLUCIÓN de 11 de mayo de 2000, del director general para los Recursos Humanos y Económicos, por la que se convoca concurso-oposición para la provisión de plazas vacantes de los Centros de Salud Pública, del grupo A, técnico de Higiene de los Alimentos, funcionarios de Administración Especial, dependientes de la Conselleria de Sanidad. [2000/X4030]
  
De acuerdo con lo establecido en el Decreto 252/1994, de 7 de diciembre, del Consell de la Generalitat Valenciana, por el que se aprueba la Oferta de Empleo de Personal adscrito a las Instituciones Sanitarias de la Conselleria de Sanidad, el Decreto Legislativo de 24 de octubre de 1995, que aprueba el Texto Refundido de la Ley de Función Pública Valenciana, y que en su artículo 16.3 considera puestos de Administración Especial aquellos que, aun ejerciendo funciones tendentes a la producción de actos administrativos, éstas tengan un carácter técnico en razón del ejercicio de una determinada profesión o profesiones específicas, y el Decreto 71/1989, de 15 de mayo, del Consell de la Generalitat Valenciana, y al objeto de atender las necesidades de empleo existentes en las diversas Instituciones Sanitarias.
  
En ejercicio de las competencias delegadas por la Orden de 18 de febrero de 2000, de la Conselleria de Sanidad, por la que se delegan atribuciones en materia de contratación administrativa, gestión económica y gestión de personal, en diversos órganos de la conselleria, y de conformidad con lo dispuesto en el Decreto 33/1999, de 9 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de Selección, Provisión de Puestos de Trabajo y Carrera Administrativa del Personal comprendido en el Ámbito de Aplicación de la Ley de Función Pública Valenciana, se convoca concurso-oposición para la provisión de vacantes del grupo A, técnico de Higiene de los Alimentos, funcionarios de Administración Especial, dependientes de la Conselleria de Sanidad con arreglo a las siguientes:
  
Bases de la convocatoria
  
1. Normas generales
  
1.1. Se convocan pruebas selectivas para la provisión de 8 plazas vacantes de técnico de Higiene de los Alimentos, grupo A, funcionarios de Administración Especial, dependientes de la Conselleria de Sanidad.
  
1.2. El proceso selectivo se llevará a cabo mediante el sistema de concurso-oposición, que se regirá por las presentes bases, por lo establecido en el Decreto 33/1999, de 9 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de Selección, Provisión de Puestos de Trabajo y Carrera Administrativa del Personal comprendido en el Ámbito de Aplicación de la Ley de Función Pública Valenciana, y por el Decreto Legislativo de 24 de octubre de 1995, que aprueba el Texto Refundido de la Ley de Función Pública Valenciana.
  
1.3. De conformidad con el artículo 53.1 del Decreto Legislativo de 24 de octubre de 1995, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de la Función Pública Valenciana, se establece una reserva del 40% (3 plazas) para ser cubiertas por el turno de promoción interna. Las plazas que no se cubran por este turno se acumularán al sistema general de acceso libre.
  
1.4. Habida cuenta del número de plazas convocadas, no se establece la reserva de plazas para quienes tengan la condición legal de personas con minusvalía, con grado de discapacidad igual o superior al 33%, de acuerdo con el artículo séptimo, punto 2 del Decreto 252/1994.
  
1.5. El personal que obtenga plaza en la presente convocatoria no podrá compatibilizar el ejercicio de ésta con un segundo puesto de trabajo, cargo o actividad en el sector público, salvo los supuestos excepcionales que prevén las disposiciones vigentes en materia de incompatibilidad.
  
1.6. El régimen horario será el legalmente estipulado.
  
2. Requisitos de los aspirantes
  
a) Requisitos generales para ambos sistemas.
  
2.1. Ser español o nacional de algunos de los Estados miembros de la UE o alguno de los países que hayan suscrito un tratado internacional, en los términos establecidos en la disposición adicional única de la Ley 17/1993, de 23 de diciembre, sobre el Acceso a determinados sectores de la función publica de los nacionales de los demás Estados miembros de la UE.
  
2.2. Tener cumplidos 18 años y no haber alcanzado la edad de jubilación.
  
2.3. Estar en posesión del título de Licenciado/a en Biología, Ciencias Químicas, Medicina y Cirugía, Farmacia, Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Bioquímica.
  
2.4. Aptitud psicofísica que se acreditará mediante certificado médico una vez obtenida la plaza, quedando la toma de posesión supeditada a la superación de este requisito.
  
2.5. No encontrarse inhabilitado para el ejercicio profesional o para el desempeño de funciones públicas, ni separado mediante expediente disciplinario del servicio de cualquiera de las Administraciones Públicas o de la Seguridad Social.
  
2.6. Haber ingresado los derechos de examen según se especifica en la base 3.1 de esta convocatoria.
  
b) Requisitos específicos para el turno restringido de promoción interna.
  
Además de reunir los requisitos del apartado anterior los aspirantes que concurran por este sistema, consistente en el ascenso desde un grupo de titulación al inmediato superior deberán ser funcionarios de carrera de la Generalitat Valenciana, poseer la titulación necesaria y tener una antigüedad de al menos dos años en el grupo de titulación inferior.
  
c) Momento en que se ha de acreditar el cumplimiento de los requisitos para participar en el proceso selectivo.
  
Para ser admitidos a la realización de las pruebas bastará con que los aspirantes manifiesten y declaren en sus instancias que reúnen todos y cada uno de los requisitos y condiciones exigidas, referidos a la fecha de expiración del plazo señalado para la presentación de solicitudes.
  
Los requisitos a que se refiere el apartado a) y b) se acreditarán por el aspirante mediante la documentación original, testimonio notarial o fotocopia debidamente compulsada, y deberán ser aportados en los plazos establecidos en la base 7.1. y 6.2 respectivamente. El pago de los derechos de examen, que será previo a la presentación de solicitudes, se efectuará como se indica en la base 3.
  
3. Solicitudes
  
3.1. Los interesados en participar en el concurso-oposición deberán rellenar una solicitud y un impreso de pago de derechos de examen, ajustándose necesariamente a los modelos que les serán facilitados en las Direcciones Territoriales de la Conselleria de Sanidad y la Gerencia de Alcoy. Los solicitantes deberán leer las instrucciones que figuran en los impresos.
  
Cumplimentados ambos impresos, deberá ingresarse en la cuenta número 2077/0014/39/1886835310 de Bancaja la cantidad de 3.520 pesetas en concepto de derechos de examen, mediante el impreso de pago de los mismos.
  
Abonados los derechos de examen, la oficina de la Entidad Financiera colaboradora donde se realice el ingreso sellará y fechará todos los ejemplares de que consta el impreso de pago, conservando el ejemplar correspondiente a la Entidad Financiera colaboradora y devolviendo el resto al interesado.
  
3.2. Las solicitudes de admisión a las pruebas y el resto de ejemplares del impreso de pago, sellados por la Entidad Financiera colaboradora, se podrán presentar en las Unidades de Registro de las siguientes dependencias administrativas:
  
- 03001Alicante:c/ Girona, nº 26.
  
- 03118 Alcoy: Avenida del País Valenciano, nº 33.
  
- 12971 Castellon: c/ Huerto Sogueros, nº 12.
  
- 46526 Valencia: av. Fernando el Católico, nº 74,
  
o mediante cualquiera de las formas previstas en la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, según su redacción modificada por la Ley 4/1999.
  
Uno de los ejemplares de la solicitud y otro del impreso de pago quedará en poder del interesado y le servirán de justificante. En todos los ejemplares del impreso de pago deberá figurar el sello de la entidad bancaria (acreditativo de haber abonado los derechos de examen), y en todos los ejemplares de la solicitud de admisión a las pruebas deberá constar el sello de registro del organismo donde se deposite, acreditativo de haber presentado la instancia dentro del plazo establecido al efecto.
  
La falta de cualquiera de ellos determinará la exclusión del aspirante. En ningún caso el pago en la entidad bancaria supondrá la sustitución del tramite de presentación del impreso de solicitud en tiempo y forma, conforme a lo previsto anteriormente.
  
3.3. El plazo de presentación de instancias será de un mes, contado a partir del día siguiente de la publicación de la convocatoria en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
3.4. La consignación de datos falsos en la instancia, o en la documentación aportada por los aspirantes, conllevará la exclusión del concurso y/o nulidad de la plaza adjudicada, en su caso, sin perjuicio de las medidas legales que corresponda.
  
3.5. El domicilio que figure en las instancias se considerará el único válido a efectos de notificaciones, siendo responsabilidad exclusiva del concursante tanto los errores en la consignación del mismo como la comunicación a la Conselleria de Sanidad de cualquier cambio de dicho domicilio.
  
3.6. El tribunal establecerá, para las personas con minusvalías que así lo soliciten, las adaptaciones posibles de tiempo y medios para la realización de las pruebas. A tal efecto, los interesados deberán formular la petición correspondiente en la solicitud de participación en la convocatoria. Dichas adaptaciones no podrán desvirtuar el carácter de la prueba, cuya finalidad es valorar la aptitud de los aspirantes para las funciones propias de la plaza a que concursen.
  
3.7. Los aspirantes sólo podrán participar a través de uno de los dos sistemas de acceso señalados. La opción por el turno restringido de promoción interna habrá de formularse en la correspondiente solicitud de participación en la convocatoria, en el espacio habilitado al efecto. En el supuesto de que el aspirante no cumpliera los requisitos para concursar por este turno, su solicitud se trasladará automáticamente al turno libre. Los aspirantes que opten en la instancia por el turno restringido de promoción interna no podrán optar a las plazas asignadas al turno libre.
  
4. Admisión y exclusión de aspirantes
  
4.1. Finalizado el plazo de presentación de instancias, el director general para los Recursos Humanos y Económicos dictará resolución por la que se apruebe la lista provisional de aspirantes admitidos y excluidos, que será publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana. En la mencionada lista constará nombre y apellidos de los aspirantes con indicación, en su caso, de la causa de exclusión.
  
Los concursantes dispondrán de un plazo de diez días hábiles contados a partir del siguiente a la fecha de publicación de la Resolución, a efectos de subsanar los defectos apreciados y en su caso la exclusión indebida, de conformidad con lo establecido en el artículo 71 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, según su redacción modificada por la Ley 4/1999.
  
4.2. Finalizado el plazo citado en la base anterior, vistas las alegaciones y subsanados los defectos si procediera, se publicará la lista definitiva de admitidos y excluidos en la misma forma que la lista provisional.
  
En la misma resolución por la que se publica la lista definitiva de admitidos y excluidos se indicará el lugar y la fecha de comienzo de los ejercicios de la fase de oposición, al menos con quince días de antelación a la realización de los mismos. Esta publicación servirá de notificación a los interesados.
  
5. Tribunal
  
5.1. Los miembros del tribunal serán nombrados por el subsecretario para los Recursos de Sanidad. La relación nominal de sus miembros será publicada junto con la resolución que apruebe la lista provisional de aspirantes admitidos y excluidos.
  
El tribunal estará compuesto por cinco miembros, debiendo designarse el mismo número de suplentes, y tendrá la siguiente composición:
  
- Presidente: será el director general para la Salud Pública.
  
- Tres vocales que deberán ser técnicos, funcionarios con plaza en propiedad:
  
- Un vocal será director/ coordinador de un Centro de Salud Pública
  
- El segundo vocal será técnico de Higiene de los Alimentos.
  
- El tercer vocal será técnico de Higiene de los Alimentos y actuará como Secretario.
  
- Un representante propuesto por las organizaciones sindicales, en los términos que se fijen en los pactos a que se refiere la Ley 9/1987 de 12 de junio, que deberá ser funcionario de carrera del mismo o superior grupo de titulación a la requerida en la convocatoria.
  
5.2. Régimen de funcionamiento.
  
5.2.1. Todos los miembros del tribunal, actuarán con voz y voto, y tanto los titulares como los suplentes deberán encontrarse en posesión de titulación de igual o superior nivel académico que la exigida para el ingreso.
  
5.2.2. Se entenderá que esta constituido el tribunal cuando asistan la mayoría absoluta de sus miembros y necesariamente de entre ellos el que sea su presidente o suplente, quien tendrá voto de calidad en caso de empate. En caso de inasistencia del secretario realizará sus funciones un vocal de acuerdo con el orden en que aparecen nombrados en la base 5.1.
  
5.2.3. Cuando no se efectúe la propuesta de vocales, en un plazo de quince días a contar desde su solicitud, los correspondientes miembros del tribunal podrán ser directamente designados por el subsecretario para los Recursos de Sanidad.
  
5.2.4. El tribunal podrá disponer la incorporación a sus trabajos de asesores especialistas para todas o algunas de las pruebas, de acuerdo con lo previsto en la convocatoria. Dichos asesores deberán poseer titulación académica de nivel igual o superior a la exigida para el ingreso, y se limitarán al ejercicio de sus especialidades técnicas, en base exclusivamente a las cuales colaborarán con el órgano de selección.
  
5.3. Corresponde al tribunal las funciones relativas a la determinación concreta del contenido de las pruebas y a la calificación de los aspirantes, tanto en la fase de oposición como en la fase de concurso, así como, en general, la adopción de cuantas medidas sean precisas en orden al correcto desarrollo de las pruebas selectivas.
  
Los criterios de actuación del tribunal referidos a las funciones señaladas con anterioridad deberán hacerse públicos antes de la realización de las pruebas.
  
5.4. Los miembros del tribunal deberán abstenerse y podrán ser recusados por los interesados cuando concurran en ellos las circunstancias previstas en los artículos 28 y 29 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común. Igualmente, deberán abstenerse aquellos que hubieran realizado tareas específicas de preparación de aspirantes los cinco años anteriores al comienzo de estas pruebas, salvo que tales tareas estuvieran vinculadas a la formación oficial para la obtención del título en base al cual concurre el aspirante.
  
5.5. A efectos de comunicaciones y demás incidencias, el tribunal tendrá su sede en los servicios centrales de la Conselleria de Sanidad, c/ Micer Mascó, 31, 46478, Valencia.
  
6. Desarrollo de la convocatoria
  
Las pruebas selectivas por el sistema de concurso-oposición consistirán en la celebración de cada una de dichas fases, a fin de determinar la aptitud de los aspirantes y de fijar el orden de prelación de los mismos para la selección.
  
6.1. Fase de oposición.
  
El procedimiento de selección de los aspirantes en la fase de oposición constará dos pruebas. Los participantes por promoción interna que hubieran superado una prueba de contenido semejante al del anexo I de esta convocatoria quedarán eximidos de la realización de la primera prueba:
  
Primera prueba: consistirá en la contestación por escrito en un plazo máximo de dos horas de un cuestionario de 80 preguntas tipo test con cuatro respuestas alternativas según el programa de legislación de administración general, legislación de administración sanitaria y materias básicas en Salud Pública, que figura como anexo I. Este ejercicio tendrá una valoración de 20 puntos como máximo. Las contestaciones erróneas no descontarán puntuación.
  
Para superar la primera prueba que tendrá carácter eliminatorio será necesario conseguir un mínimo de 10 puntos. Este ejercicio lo podrá aprobar un número superior de aspirantes al de plazas convocadas.
  
La segunda prueba: consistirá en la realización de dos supuestos prácticos a elegir de entre cuatro propuestos por el tribunal, desglosados en preguntas, en un número no superior a cinco en cada supuesto, a desarrollar por escrito en un tiempo máximo de dos horas. Los supuestos prácticos versarán sobre el ejercicio profesional de las plazas que se convocan, de acuerdo con el temario de formación específica recogido en el anexo II.
  
Una vez concluida la prueba, los ejercicios serán introducidos en un sobre cerrado y quedarán bajo la custodia del tribunal calificador, el cual llamará individualmente a los opositores para la lectura pública del mismo. Durante la lectura de los supuestos prácticos los miembros del tribunal podrán solicitar aclaraciones al opositor sobre el contenido de la lectura.
  
El orden de actuación de los opositores se iniciará alfabéticamente por el primero de la letra C, de conformidad con la Resolución de 28 de febrero de 2000, de la Dirección General de Función Pública, por la que se determina la letra para fijar el orden de intervención de los aspirantes a todas las pruebas selectivas que se celebren durante el año 2000, del conjunto de las administraciones públicas valencianas (DOGV núm. 3.706, de 10.03.2000).
  
Este ejercicio tendrá una valoración máxima de 40 puntos, siendo necesario alcanzar como mínimo 20 puntos para superarlo.
  
Los aspirantes serán convocados para cada ejercicio en llamamiento único, siendo excluidos de la oposición quienes no comparezcan a realizarlo.
  
Comenzadas las pruebas, el anuncio de la celebración de los restantes ejercicios se hará público por el tribunal en los servicios centrales de la Conselleria de Sanidad, con una antelación de 48 horas como mínimo, de acuerdo con lo preceptuado en el artículo 10.4 del Decreto 33/99 de 9 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de Selección, Provisión de Puestos de Trabajo y Carrera Administrativa del Personal comprendido en el Ámbito de Aplicación de la Ley de Función Pública Valenciana.
  
La calificación final será la suma de las puntuaciones obtenidas en las correspondientes pruebas, como máximo 60 puntos, 40 puntos en el caso de los participantes por promoción interna señalados en el primer párrafo de este punto, pudiendo superar la fase de oposición un número de aspirantes superior al de plazas convocadas.
  
6.2. Fase de concurso.
  
Los aspirantes que hubieren superado la fase de oposición dispondrán de 10 días hábiles, a partir de la publicación de la relación de aspirantes aprobados, para presentar los documentos acreditativos de los méritos valorables en la fase de concurso, debiéndose presentar en las Unidades de Registro citadas en la base 3.2. de la convocatoria. Asimismo, los aspirantes de promoción interna deberán acreditar documentalmente los requisitos establecidos en la base 2 b).
  
En esta fase, a la que sólo accederán aquellos aspirantes que hayan superado la fase de oposición, se valorarán los méritos con arreglo al baremo que consta como anexo III.
  
La puntuación señalada en el párrafo anterior se complementará para los aspirantes que concurran por el sistema de promoción interna con una puntuación adicional, que no podrá exceder del 25% (15 puntos) de la puntuación máxima posible del conjunto de los ejercicios de la fase de oposición, que se otorgará atendiendo fundamentalmente al contenido funcional de la categoría de procedencia, así como a los servicios prestados en la misma y al desempeño, en su caso, de puestos específicos de la estructura de las Instituciones Sanitarias, y que consta como anexo IV.
  
El tribunal aplicará la puntuación prevista en el baremo y puntuación adicional por promoción interna a los méritos acreditados por los aspirantes que hayan superado la fase de oposición.
  
En ningún caso las puntuaciones adicionales o la de la fase de concurso podrá ser aplicada para superar ejercicios de la fase de oposición.
  
Solo podrán ser valorados los méritos que ostenten los interesados hasta el día de publicación de la convocatoria, y que sean suficientemente acreditados mediante documentación original, testimonio notarial o fotocopia debidamente compulsada.
  
Los tribunales, que sólo podrán valorar la documentación debidamente acreditada y aportada en tiempo y forma, podrán requerir cualquier aclaración sobre la misma. Cuando el requerimiento no sea atendido no será valorado el mérito correspondiente. Los tribunales podrán asimismo solicitar a los aspirantes copia traducida, por traductor jurado, de los documentos alegados por los mismos cuando éstos estén redactados en idiomas distintos a los oficiales en la Comunidad Valenciana.
  
Una vez baremados los méritos, el tribunal hará pública en el Tablón de Anuncios de la sede central de la Conselleria de Sanidad la relación de aspirantes con la puntuación obtenida en la fase de concurso, así como la de aprobados por orden de puntuación total. Los aspirantes dispondrán de un plazo de diez días hábiles contados a partir del siguiente a la publicación anterior, al objeto de formular las reclamaciones oportunas contra los resultados de la baremación en la fase de concurso.
  
6.3. Publicación de resultados.
  
Finalizado el plazo de reclamaciones indicado en el punto anterior, el tribunal dictará resolución fijando la relación de aspirantes por orden de puntuación alcanzada, que será la suma de las puntuaciones obtenidas en la fase de concurso y oposición, estableciéndose en listados separados los aprobados por turno libre, por promoción interna y por cupo de discapacitados, en su caso. Los empates en la puntuación total se resolverán en favor del aspirante que haya obtenido mayor puntuación en la fase de oposición, y si subsistiera el empate, éste se resolverá en favor del aspirante que hubiera obtenido mayor puntuación en el primer ejercicio. De continuar el empate, éste se resolverá mediante sorteo.
  
En ningún caso el tribunal podrá declarar que han superado las pruebas selectivas un número superior de aspirantes a las plazas convocadas.
  
La resolución del tribunal será expuesta a título informativo en el tablón de anuncios de la sede central de la Conselleria de Sanidad, y elevada al director general para los Recursos Humanos y Económicos para su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
6.4. Se creará una bolsa de trabajo para las futuras contrataciones de plazas interinas en los Centros de Salud Pública, seleccionando a los integrantes por el orden de puntuación constituido por la puntuación de los exámenes aprobados más la puntuación del baremo.
  
7. Presentacion de documentos
  
7.1. En el plazo de 20 días hábiles a contar desde la publicación referida en la base anterior y ante el órgano expresado en tal base, los aspirantes deberán presentar la siguiente documentación:
  
a) Fotocopia compulsada del documento nacional de identidad.
  
b) Fotocopia compulsada del correspondiente título, diploma o resguardo de la titulación correspondiente.
  
c) Declaración de no haber sido separado mediante expediente disciplinario de las administraciones públicas o de la Seguridad social, así como de no desarrollar actividades incompatibles.
  
d) Acreditar, mediante reconocimiento médico oficial la aptitud psicofísica.
  
7.2. A quienes, dentro del plazo fijado, y salvo casos de fuerza mayor, no presentasen la documentación, les serán anuladas todas las actuaciones, sin perjuicio de la responsabilidad en que pudieran haber incurrido por falsedad en su instancia. En el supuesto de que el aspirante fuera excluido por no presentación o falsedad en la documentación, la plaza se incluirá entre las convocadas en el siguiente proceso selectivo.
  
Los aspirantes aprobados que tuvieran la condición de personal fijo de las Administraciones Públicas o de los Servicios de Salud estarán exentos de acreditar las condiciones y requisitos ya justificados para obtener su anterior nombramiento, debiendo presentar certificación del Organismo del que dependan, acreditando su condición y demás circunstancias que consten en su expediente personal.
  
8. Conocimiento de valenciano
  
8.1. La acreditación de los conocimientos de valenciano por las y los aspirantes que hayan superado las pruebas selectivas podrá realizarse mediante la presentación de uno de los siguientes documentos:
  
a) Título de Bachillerato o equivalente cursado en la Comunidad Autónoma Valenciana, con superación de las asignaturas de valenciano.
  
b) Título de la Escuela Oficial de Idiomas correspondiente al tercer curso de conocimientos de valenciano.
  
c) Certificado de nivel medio de la Junta Qualificadora de Coneixements de Valencià.
  
8.2. Quienes no puedan acreditar dichos conocimientos quedarán comprometidos a hacerlo en el plazo de dos años, o a la realización de los cursos que a este fin organice la administración autonómica.
  
8.3. Los aspirantes podrán utilizar, en el desarrollo de las pruebas selectivas, sean estas escritas u orales, cualquiera de las dos lenguas oficiales en la Comunidad Valenciana.
  
9. Publicidad
  
Salvo en los casos que expresamente se determine lo contrario, las publicaciones de las diferentes actuaciones relativas a la convocatoria se realizarán en el tablón de anuncios de la sede central de la Conselleria de Sanidad, contando los correspondientes plazos a partir de la fecha de la diligencia de exposición en el citado tablón de anuncios del acto en cuestión. No obstante, y a los exclusivos efectos de información a los concursantes, se remitirán copias de tales publicaciones a las Direcciones Territoriales de la Conselleria de Sanidad en Alicante, Castellón y Valencia y Gerencia de Alcoy. El tribunal podrá determinar la conveniencia de utilizar otros medios a los exclusivos efectos de información.
  
10. Adjudicación de plaza
  
Finalizadas las pruebas y evaluaciones, el tribunal elevará la relación de aprobados al director general para los Recursos Humanos y Económicos para su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, estableciéndose en listados separados los aprobados por turno libre, por promoción interna y por cupo de discapacitados, en su caso. Los aspirantes seleccionados por el sistema de promoción interna tendrán preferencia para la elección de plaza sobre los procedentes del sistema general de acceso libre.
  
Con el fin de obtener el destino en una plaza y el nombramiento correspondiente como funcionario de carrera, el personal incluido en las relaciones referidas en el párrafo anterior deberá realizar su opción a todas las plazas por orden de preferencia entre las vacantes que hayan quedado libres y las resultas que se produzcan tras la celebración del concurso general de traslados y adjudicación de plazas al personal fijo, que se realizará de forma simultánea.
  
11. Recursos
  
La presente convocatoria, sus bases y cuantos actos administrativos sean dictados en su ejecución por el director general para los Recursos Humanos y Económicos podrán ser impugnados por los interesados mediante la interposición del recurso contencioso-administrativo ante la Sala de lo Contencioso-administrativo del tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana, en el plazo de dos meses, contados a partir de la publicación del acto recurrido, de conformidad con lo dispuesto en los artículos 109 y 110 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, según su redacción modificada por la Ley 4/1999, así como en los artículos 14.2 y 46 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, Reguladora de la Jurisdicción Contencioso-administrativa, y potestativamente podrán interponer el recurso de reposición, en el plazo de un mes, ante el director general para los Recursos Humanos y Económicos, de conformidad con los artículos 116 y 117 de la referida Ley 30/1992, según su redacción modificada por la Ley 4/1999.
  
Contra las resoluciones y los actos de trámite dictados por el tribunal que ha de juzgar el concurso-oposición, podrá interponerse recurso de alzada en el plazo de un mes (artículos 107 y 114 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, según su redacción modificada por la Ley 4/1999).
  
Todo ello sin perjuicio de que se utilice cualquier otro recurso que para su derecho estime conveniente.
  
Valencia, 11 de mayo de 2000.- El director general para los Recursos Humanos y Económicos: Alejandro Bañares Vázquez.
  
Anexo I
  
1. La Constitución Española. Estructura y contenidos. Principios de organización administrativa.
  
2. La Unión Europea. Estructura y funcionamiento.
  
3. Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y procedimiento administrativo común.
  
4. Bases constitucionales del Estado de las Autonomías. El Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana.
  
5. Las instituciones de la Generalitat Valenciana. La Ley de Gobierno Valenciano y las Cortes Valencianas. La Administración Local.
  
6. Ley de la Función Pública Valenciana.
  
7. La Organización Mundial de la Salud. Estructura y funciones. Salud para todos en el siglo XXI. Aspectos Sanitarios de los organismos internacionales: La Unión Europea, las Direcciones Generales.
  
8. Competencias del Ministerio de Sanidad y Consumo. Sanidad Exterior. Consejo Interterritorial. Organismos.
  
9. Ley General de Sanidad.
  
10. La Conselleria de Sanidad. Organización y funciones.
  
11. La Salud Pública en la Comunidad Valenciana. Estructura y funciones.
  
12. Vigilancia epidemiológica en el Estado y en la Comunidad Valenciana.
  
13. Ordenación Sanitaria de la Comunidad Valenciana. Mapa Sanitario.
  
14. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
  
15. Conceptos de salud y enfermedad. Determinantes de la salud
  
16. Salud pública. Desarrollo histórico. Componentes de la salud pública. Demografía sanitaria.
  
17. Estadística sanitaria básica: Estadística descriptiva y analítica
  
18. Epidemiología. Tipos de estudios epidemiológicos.
  
19. Sistemas de información sanitaria. Indicadores de salud.
  
20. Informática. Conceptos básicos. Informática sanitaria.
  
21. Planificación sanitaria. Etapas. Diagnóstico de salud de la comunidad. Determinación de necesidades y prioridades. Plan de Salud.
  
22. Evaluación sanitaria. Métodos de evaluación en los programas de salud. Economía de la salud.
  
23. Promoción de la salud y educación para la salud. Métodos. Diseño de programas.
  
24. Riesgo ambiental. Concepto y vigilancia.
  
25. Desinfección, desinsectación y desratización. Control de plagas.
  
26. Riesgo laboral. Concepto y vigilancia. Riesgos laborales de los trabajadores de Salud Pública.
  
27. Zoonosis. Situación en la Comunidad Valenciana.
  
28. Laboratorios de Salud Pública. Resíduos sanitarios. Ley de Gestión de Residuos Sanitarios.
  
29. Riesgo alimentario. Toxiinfecciones alimentarias.
  
30. La calidad. Normas. Manual de calidad. Manual de procedimientos.
  
Anexo II
  
1. Normas de higiene relativas a los productos alimenticios.
  
2. Control oficial de los productos alimenticios. Sistemas de Información.
  
3. El autocontrol en la industria alimentaria: principios básicos y etapas del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
  
4. Medidas para garantizar la seguridad general de los productos puestos a disposición del consumidor: legislación.
  
5. Regulación de las infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria en la Comunidad Valenciana.
  
6. Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios destinados al consumidor final. Legislación.
  
7. Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios.
  
8. Condiciones generales de almacenamiento frigorífico y no frigorífico de alimentos y productos alimentarios: legislación.
  
9. Condiciones generales de transporte terrestre de alimentos y productos alimentarios a temperatura regulada: legislación.
  
10. Control sanitario de los manipuladores de alimentos. Legislación.
  
11. Ordenación sanitaria de industrias y establecimientos alimentarios: Registro general sanitario de los alimentos y autorización sanitaria de establecimientos alimentarios menores.
  
12. Contaminación y alteración de los alimentos. Principios generales y métodos de conservación.
  
13. Toxiinfecciones alimentarias.
  
14. Control sanitario de los residuos de plaguicidas y contaminantes químicos en productos de origen vegetal.
  
15. Micotoxinas. Control sanitario.
  
16. Toma de muestras de productos alimenticios. Principios para la obtención de muestras representativas.
  
17. Programa de toma de muestras de alimentos en la Comunidad Valenciana. Métodos de toma de muestras para el control oficial de plaguicidas en frutas y hortalizas.
  
18. El comercio minorista. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
19. Venta en Mercados y Mercadillos. Venta ambulante. Requisitos sanitarios.
  
20. Elaboración y comercialización de aditivos alimentarios. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
21. Procedimiento de limpieza y desinfección de la industria alimentaria.
  
22. Reglamento de actividades calificadas.
  
23. Educación sanitaria. Nutrición y alimentación.
  
24. Legislación alimentaria. Disposiciones Comunitarias de la Unión Europea.
  
25. El hielo. Control sanitario y legislación.
  
26. . Elaboración y venta de horchata de chufa. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
27. Elaboración y comercialización de salsas de mesa. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
28. Bebidas alcohólicas. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
29. Nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios. Legislación.
  
30. Grasas y aceites vegetales comestibles. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
31. Elaboración, circulación y comercio de preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
32. Elaboración y venta de conservas vegetales. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
33. Elaboración, circulación y comercialización y venta de pan. Reglamentación en al Comunidad Valenciana y en España. Elaboración, circulación y comercialización de productos de pastelería, confitería, bollería y repostería. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
34. Elaboración, circulación y comercio de aguas de bebida envasadas. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
35. Elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de alimentos estimulantes. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
36. Elaboración y venta de turrones y mazapanes. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
37. Elaboración, circulación y comercio de los condimentos y especias. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
38. Elaboración, circulación y venta de bebidas refrescantes. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
39. Elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas. Requisitos técnicos e higiénico sanitarios.
  
Anexo III
  
Técnico de higiene de los alimentos: baremo general
  
Como normas generales para la aplicación del presente baremo deberán tenerse en cuenta:
  
a) Sólo se valorarán los méritos una vez.
  
b) Cuando un mérito sea necesario para conseguir un mérito superior sólo se valorará este último.
  
c) Únicamente se puntuará los méritos de Salud Pública relacionados directamente con las funciones de la plaza objeto de la convocatoria. Excepcionalmente de acuerdo con el punto 3 y 4 de este anexo, se valorarán otros méritos relacionados con la Salud Pública.
  
d) Todos los documentos aportados para ser valorados de conformidad con este anexo y los siguientes deberán estar debidamente acreditados por los organismos competentes.
  
e) La puntuación máxima en fase de concurso será de 40 puntos, que se distribuirán en:
  
1. Formación académica (se valorará con un máximo del 10%: 4 puntos).
  
A) Estudios de la Licenciatura: (hasta un máximo de 2 puntos):
  
- Por cada matrícula de Honor: 2 puntos.
  
- Por cada sobresaliente: 1,5 puntos.
  
- Por cada notable: 1 punto.
  
- Por cada aprobado: 0,5 puntos.
  
La suma de las puntuaciones obtenidas se dividirá por el número de asignaturas evaluadas, expresando el cociente con dos décimas, despreciándose el resto. No se puntuarán las asignaturas de religión, formación política y educación física.
  
B) Estudios de doctorado (hasta un máximo de 2 puntos.) El apartado 1 y 2 son excluyentes:
  
1. Anterior al Real Decreto 185/1985.
  
- Grado de Licenciatura: 1 punto.
  
- Premio extraordinario: 1,5 puntos.
  
- Curso monográfico de doctorado: 0,25 puntos cada uno.
  
2. Posterior al Real Decreto 185/1985:
  
- Suficiencia investigadora: 1 punto.
  
3. Doctorado.
  
- Grado de doctor: 1,5 puntos.
  
- Sobresaliente o cum laude: 2 puntos.
  
2. Formación especializada (se valorará con un máximo del 30%: 12 puntos).
  
- Máster en Salud Pública: 3 puntos.
  
- Oficial Sanitario: 3 puntos.
  
- Diplomado en Sanidad: 2 puntos.
  
- Diplomado en Bromatología, Nutrición y Dietética: 2 puntos.
  
- Otros másters impartidos por Escuelas o Universidades Oficiales u homologados por ellas, relacionados directamente con la plaza: 3 puntos.
  
- Otros Títulos, Diplomas, Cursos, etc., relacionados directamente con la plaza: hasta un máximo de 7 puntos, en la proporción de 0,2 puntos cada 20 horas.
  
3. Otros cursos (se valorarán con un máximo del 5%: 2 puntos).
  
Se valorarán los cursos, másters, etc., relacionados en general con la Salud Pública, pero no directamente con las funciones de la plaza objeto de la convocatoria.
  
- Por cada máster: 1,5 puntos.
  
- Cursos, etc., por cada 20 horas: 0,1 puntos.
  
4. Experiencia profesional (se valorará con un máximo del 35%: 14 puntos).
  
4.1. Por servicios prestados como técnico en plazas de Salud Pública dependientes de cualquier administración pública del mismo contenido funcional de la plaza que es objeto de convocatoria: 0,2 puntos por mes completo.
  
4.2. Por servicios prestados como técnico en plazas de Salud Pública dependientes de cualquier administración pública de distinto contenido funcional de la plaza que es objeto de convocatoria: 0,10 puntos por mes completo.
  
4.3. Por servicios prestados como técnico de Salud Pública en centros privados concertados: 0,05 puntos por mes completo.
  
5. Publicaciones (se valorarán con un máximo del 5%: 2 puntos).
  
Se puntuará de acuerdo con el siguiente cuadro:
  
 Regional Nacional Internacional
  
Publicaciones Original 0,4 0,6 0,8
  
 Revisión 0,2 0,4 0,6
  
 Caso 0,1 0,2 0,4
  
 Carta 0,05 0,1 0,2
  
Comunicaciones 0,05 0,1 0,2
  
Ponencia o Conferencia
  
 (Congreso) 0,1 0,2 0,4
  
Libros o capítulos de Libro 0,2 0,4 0,8
  
6. Docencia (se valorará con un máximo del 2,5%: 1 punto).
  
- Profesor titular: 1 punto.
  
- Profesor asociado: 0,2 puntos por año.
  
- Profesor colaborador/tutor de prácticas, etc.: 0,05 puntos por año.
  
- Docencia en cursos de materias relacionadas con la Salud Pública organizados por Organismos e Instituciones Oficiales que estén debidamente acreditados, por cada 10 horas: 0,1 puntos.
  
7. Premios excepcionales, becas, etc.
  
Se podrán puntuar hasta un máximo del 2,5%: 1 punto.
  
8. Conocimiento de valenciano.
  
El conocimiento de valenciano se valorará de acuerdo con la posesión del correspondiente certificado expedido u homologado por la Junta Qualificadora de Coneixements de Valencià:
  
1. Certificado de conocimientos orales: 0,5 puntos.
  
2. Certificado de grado elemental: 1 punto.
  
3. Certificado de grado medio: 1,5 puntos.
  
4. Certificado de grado superior: 2 puntos.
  
Unicamente se valorará el certificado de mayor grado de conocimiento.
  
9. Otros idiomas.
  
Por conocimiento de otros idiomas comunitarios, debidamente acreditados por certificado de la Escuela Oficial de Idiomas correspondiente, se valorará con 0,4 puntos por curso, hasta un máximo de 2 puntos.
  
Anexo IV
  
Baremo promoción interna
  
1. Contenido funcional (máximo 6 puntos)
  
- Por plaza en propiedad como funcionario del grupo B de la Generalitat Valenciana, en el ámbito de Salud Pública: 6 puntos.
  
- Por plaza en propiedad como funcionario del grupo B de la Generalitat Valenciana, en el ámbito de Sanidad excepto Salud Pública: 4 puntos.
  
- Por plaza en propiedad como funcionario del grupo B de la Generalitat Valenciana, en otros ámbitos funcionales: 2 puntos.
  
2. Servicios prestados (máximo 6 puntos)
  
Por cada mes completo de servicios prestados en plaza del grupo B, funcionario de la Generalitat Valenciana: 0,1 puntos.
  
3. Desempeño de plazas
  
- Por desempeño durante un tiempo no inferior a dos años de la plaza de coordinador o director de Centro de Salud Pública: 3 puntos.