Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 4247, del 13-05-2002 (2002/4907)

ORDEN de 6 de mayo de 2002, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se modifica la Orden de 21 de diciembre de 2001, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se crea la indicación geográfica Vins de la Terra de Castelló.
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Estado**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/2002/05/06/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   4247

Fecha DOGV
:   13-05-2002

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2002/4907


Fecha del documento
:   06-05-2002

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * Castellón de la Plana
    * vino de mesa
    * legislación
    * viticultura
    * denominación de origen
    * calidad del producto

ORDEN de 6 de mayo de 2002, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se modifica la Orden de 21 de diciembre de 2001, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se crea la indicación geográfica Vins de la Terra de Castelló. [2002/X4907]
  
Publicada la Orden de 21 de diciembre de 2001, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se crea la indicación geográfica Vins de la Terra de Castelló, se modifica el nombre de la indicación geográfica Vins de la Terra de Castelló por el de Vino de la Tierra de Castelló y se elimina el apartado 5 del artículo 3, quedando de la manera siguiente:
  
?Artículo 3. Requisitos de la elaboración.
  
1. La graduación alcohólica volumétrica natural mínima de los vinos destinados en aplicación de esta Ley será de 11% en volumen para los vinos blancos y rosados y de 12% en volumen para los vinos tintos.
  
2. La acidez volátil máxima de los vinos de la campaña no podrá ser superior a 10 miliequivalentes/litro (meq/l), a 13,3 meq/l en el segundo año; a 15 meq/l en el tercero y cuarto, y a 18 meq/l en los siguientes.
  
3. Cuando los azúcares reductores residuales no superen los 5 gramos por litro (g/l), la cantidad máxima de anhídrido sulfuroso total será de 180 miligramos por litro(mg/l) para los vinos blancos y rosados y de 150 mg/l para los vinos tintos.
  
Para vinos con más de 5 g/l de azúcares residuales el límite máximo será de 250 mg/l en el caso de los vinos blancos y rosados, y de 200 mg/l para los vinos tintos.
  
4. Los vinos designados en aplicación de la presente orden no podrán presentar defectos organolépticos que puedan dar lugar a su eliminación por el Comité de Cata contemplado en el artículo 9?.
  
DISPOSICIÓN FINAL
  
La presente orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.
  
Valencia, 6 de mayo de 2002
  
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación,


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