Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 3759, del 29-05-2000 (2000/4203)

ORDEN de 14 de abril de 2000, del conseller de Sanidad, por la que se estructura y regula la red de laboratorios de Salud Pública.
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Estado**VIGENTE**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/2000/04/14/(2)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   3759

Fecha DOGV
:   29-05-2000

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2000/4203


Fecha del documento
:   14-04-2000

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * control sanitario
    * análisis del agua
    * centro de investigación
    * diagnóstico médico
    * legislación
    * salud pública
    * sistema sanitario

ORDEN de 14 de abril de 2000, del conseller de Sanidad, por la que se estructura y regula la red de laboratorios de Salud Pública. [2000/X4203]
  
La red de laboratorios de salud pública de la Conselleria de Sanidad viene realizando los análisis derivados de la vigilancia sanitaria de los alimentos y las aguas de abastecimiento público, así como de otros programas de control ambiental.
  
Con objeto de garantizar la competencia técnica, tanto de aquellos laboratorios que prestan sus servicios a las industrias, como de los que participan en el control oficial, el Gobierno Valenciano aprobó el Decreto 216/1999, de 9 de noviembre, sobre autorización, reconocimiento de la acreditación y registro de los laboratorios en el ámbito de la salud pública.
  
La aplicación del anterior decreto, así como la aparición de normas y programas europeos que tratan de fortalecer el control sobre los alimentos y eliminar los riesgos para la salud de los consumidores, exige una actualización de la estructura y funcionamiento de la red de laboratorios dependientes de la Conselleria de Sanidad, de modo que mediante una ordenación de los recursos existentes, una ampliación de la capacidad analítica, la mejora de la calidad, el cumplimiento de las obligaciones del control oficial y la mayor coordinación entre los mismos, permita afianzar la estructura del control alimentario en la Comunidad Valenciana.
  
El Decreto 87/1999, de 30 de julio, del Gobierno Valenciano, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad, fija como competencias de la Dirección General para la Salud Pública, la gestión, control y la coordinación de la red de laboratorios de salud pública, así como el estudio y propuestas de metodología analítica en materia de salud pública.
  
Por ello y en uso de las facultades que me atribuye la Ley 5/1983, de 30 de diciembre, de Gobierno Valenciano,
  
ORDENO
  
Capítulo I
  
Disposiciones generales
  
Artículo 1. Ámbito de aplicación
  
1. Constituyen la red de laboratorios de salud pública (en adelante laboratorios) los laboratorios de la Conselleria de Sanidad ubicados en los Centros de Salud Pública de Valencia, Alicante, Castellón, Utiel, Dénia, Alcoy, Orihuela y Benicarló.
  
2. Su dependencia orgánica y funcional será la establecida en el Decreto 87/1999, de 30 de junio, del Consell de la Generalitat Valenciana, que aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad, y la Orden de 3 de enero de 2000 que lo desarrolla.
  
Artículo 2. Funciones
  
Los laboratorios tienen encomendadas las siguientes funciones y competencias:
  
- Realizar los análisis derivados de los programas de control y vigilancia sanitaria de los alimentos.
  
- Realizar los análisis derivados de los programas de control sanitario de aguas y otras muestras de control ambiental.
  
- Participar en el control oficial de alimentos en los términos señalados en el RD 50/1993, de 15 de enero, y el RD 1.397/1995, de 4 de agosto.
  
- Prestar el apoyo necesario para la gestión del registro de laboratorios en el ámbito de la salud pública establecido mediante el Decreto 216/1999, de 9 de noviembre.
  
- Desarrollar las actividades y tareas necesarias para garantizar su competencia técnica y calidad de los resultados.
  
- Otras actividades de control analítico establecidas en la legislación vigente.
  
Capítulo 2
  
Estructura y Funcionamiento
  
Artículo 3. Estructura
  
1. Los laboratorios se estructuran en los siguientes niveles:
  
Laboratorios de área o de nivel I: los ubicados en los Centros de Salud Pública de Alcoy, Benicarló, Dénia, Orihuela y Utiel
  
Laboratorios provinciales o de nivel II: los ubicados en los Centros de Salud Pública de Alicante, Castellón de la Plana y Valencia.
  
Laboratorios de referencia o de nivel III: los que se establezcan mediante resolución del director general para la Salud Pública.
  
2. La gestión, la coordinación y el control de los laboratorios corresponden a la Dirección General para la Salud Pública a través del Servicio de Higiene de los Alimentos.
  
Artículo 4. Laboratorios de área o de nivel I
  
Los laboratorios de área realizan principalmente análisis microbiológicos básicos de alimentos y aguas, y análisis fisico-químicos de alimentos y aguas con técnicas clásicas o métodos de rutina.
  
Desarrollan sus actividades de manera preferente en las áreas de salud de su ámbito de influencia, y cumplirán, como mínimo, los requisitos establecidos en el Decreto 216/1999, de 9 de noviembre.
  
Contarán con una unidad de química y otra de microbiología, además de la organización administrativa que resulte más conveniente.
  
Podrán participar en el control oficial de alimentos en aquellos parámetros para los que se encuentren acreditados.
  
Artículo 5. Laboratorios provinciales o de nivel II
  
Los laboratorios provinciales realizan, además de los análisis correspondientes al nivel I, los que requieren técnicas instrumentales o métodos microbiológicos complejos.
  
Desarrollan sus actividades preferentemente en el ámbito provincial y su sistema de calidad cumplirá las exigencias establecidas en la norma EN 45.001.
  
Realizan los análisis correspondientes al control oficial de alimentos en los términos establecidos por el RD 1.397/1999, de 4 de agosto, y el RD 1.945/1983, de 22 de junio.
  
Su estructura organizativa contemplará aquellas unidades técnicas y administrativas que garanticen la competencia técnica y la gestión eficaz, y se adecuará al volumen de sus actividades. En todo caso contarán con una unidad de garantía de calidad.
  
Artículo 6. Laboratorios de referencia o de nivel III
  
1. Cuando las especiales características de un ensayo lo requiera, o las peculiaridades de un programa de control lo aconseje, se designarán, de entre los laboratorios de nivel II, laboratorios de referencia para esos ensayos o programas.
  
2. Además de las actividades de nivel I y II, los laboratorios de referencia desarrollan las siguientes tareas:
  
Realizar, con carácter preferente o exclusivo, los análisis para los que son laboratorios de nivel III.
  
Proporcionar asistencia técnica e información sobre métodos de ensayos al resto de laboratorios.
  
Efectuar análisis de confirmación en caso necesario.
  
Coordinar sus actividades con los laboratorios de referencia nacionales o internacionales.
  
Los laboratorios de referencia podrán proponerse como laboratorios de referencia nacionales a los organismos competentes.
  
Capítulo 3
  
Gestión y Organización
  
Artículo 7. Sistema de calidad
  
1. A fin de garantizar su competencia técnica los laboratorios tendrán implantado un sistema de calidad apropiado al tipo y volumen de sus actividades.
  
Anualmente se aprobará por la Dirección General para la Salud Pública un programa de auditorias internas en el que se incluirán las correspondientes a los laboratorios acreditados.
  
3. Cada laboratorio dispondrá de un catálogo o cartera de servicios en la que se detallen los ensayos que habitualmente realizan. La cartera de servicios se actualizará anualmente y estará a disposición de los usuarios.
  
4. Los laboratorios participarán en ensayos de aptitud que resulten de interés, organizados por organismos nacionales o internacionales que cumplan las exigencias técnicas propias de esta actividad.
  
5. Una Comisión de Calidad coordinará las iniciativas y actividades de los laboratorios tendentes a garantizar la adecuada implantación de los sistemas de calidad.
  
Articulo 8. Plan de formación y asistencia técnica
  
1. Para asegurar la formación permanente, la Dirección General para la Salud Pública, en colaboración con el Escuela Valenciana de Estudios para la Salud (EVES), confeccionará un programa anual de formación para el personal de los laboratorios, orientado a la actualización de conocimientos en materia de calidad, seguridad y formación técnica específica.
  
2. Se podrán establecer acuerdos o convenios con la universidad u otros organismos y entidades para garantizar la asistencia técnica a los laboratorios en materia de equipos, metodología analítica y formación.
  
Artículo 9. Plan de necesidades
  
1. Los laboratorios elevarán anualmente a la Dirección General para la Salud Pública el plan de necesidades de acuerdo con la estructura que se fije en cada momento.
  
2. Las inversiones para la actualización, modernización y ampliación de la capacidad analítica de los laboratorios se gestionarán desde la Dirección General para la Salud Pública y se dirigirán a la consecución de aquellos objetivos que se estimen prioritarios.
  
Artículo 10. Sistema de información
  
Los laboratorios dispondrán de un sistema integrado de información para la gestión que permita la optimización en el tratamiento de las muestras, la rápida emisión de resultados, la mejora de la calidad y la gestión administrativa y económica.
  
Por la Dirección General para la Salud Pública se confeccionará un informe anual de las actividades realizadas por los laboratorios.
  
Valencia, 14 de abril de 2000
  
El conseller de Sanidad,


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