Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5532, del 12-06-2007 (2007/7542)

Notificación a Jose Vicente Nadal Sales. Expediente número CS-997/2005.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5532

Fecha DOGV
:   12-06-2007

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2007/7542


Fecha del documento
:   24-05-2007

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Edicto

Notificación a Jose Vicente Nadal Sales. Expediente número CS-997/2005. [2007/7542]  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la industria Nadal Sales, Jose Vicente, con domicilio en c/ Covadonga, Nave 14, en Castellón de la Plana la resolución del director general de Salud Pública de fecha 6 de septiembre de 2006, recaída en el expediente CS-997/2005 sobre denegación de la autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos y en cumplimiento de lo dispuesto en el art. 59.5 de la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.  
Valencia, 24 de mayo de 2007. El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.  
Visto el expediente CS-997/2005 de solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos de Nadal Sales, Jose Vicente, para la actividad de almacenamiento frigorífico polivalente y almacenamiento polivalente y vista el acta de inspección nº 3392 de fecha 3 de mayo de 2006 y no haberse podido comprobar si se han subsanado las deficiencias señaladas en las actas de inspección nº 3396 y 5171 de fecha 15 de enero de 2006 en las que se comprobó que el establecimiento presenta las siguientes deficiencias:  
- La puerta y el tirador de la cámara presenta óxido  
- Hay pavimentos con suciedad ennegrecida sobre su superficie y acúmulo de polvo en algunas puertas  
- No hay separación neta entre la zona de almacenamiento no frigorífico y los locales sin uso de las instalaciones.  
- No hay registro gráfico de temperaturas en la cámara  
- En los lavabos de los aseos y zona de manipulación no hay suministro de agua potable caliente, ni dispensadores de jabón líquido, ni papel o similar para el secado higiénico de las manos.  
- Los productos y utensilios de limpieza (que presentan suciedad manifiesta) no se guardan en un lugar específico y exclusivo, después de su utilización.  
Incumpliendo con ello lo establecido en el anexo II, capítulo I puntos: 1, 2.a, 2.d, 4 y 10 del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29/04/2004.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 9 de Decreto 26/2005, de 4 de febrero, del Consell de la Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la conselleria de Sanidad.  
2º) El RD 1712/1991 de 29 de noviembre sobre el Registro General Sanitario de Alimentos.  
3º) La legislación alimentaria específica que es de aplicación en este caso y que se especifica en la pagina siguiente.  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales que les son de aplicación, resuelvo en fecha 6 de septiembre de 2006 denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el Subsecretario de la conselleria de Sanidad, en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999.  
El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.