Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 7047, del 17-06-2013 (2013/6289)

Licitació número 122/2013. Explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   7047

Data del DOGV
:   17-06-2013

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2013/6289


Data del document
:   03-06-2013

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * contracte administratiu

Licitació número 122/2013. Explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela. [2013/6289]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Generalitat Valenciana, Agència Valenciana de Salut, directora general de Recursos Econòmics  
b) Dependència que tramita l'expedient: Departament de Salut d'Orihuela, Hospital Vega Baixa d'Orihuela.  
c) Obtenció de documents i informació: Perfil del contractant.  
1) Dependència: Secció de Contractació.  
2) Domicili: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localitat i codi postal: Sant Bartomeu - Orihuela (Alacant) - 03331.  
4) Telèfon: 526 758 508, 343 946 832.  
5) Fax: 601 113 646.  
6) Correu electrònic: i   
7) Adreça d'Internet del perfil del contractant: .  
8) Data límit d'obtenció de documents i informació: es podrà arreplegar fins a l'últim dia de presentació de proposicions en el lloc dalt indicat.  
9) Número d'expedient: P.A. 122/2013  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: especial.  
b) Descripció: explotació del servici de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital Vega Baixa d'Orihuela.  
c) Divisió per lots i número: lot únic.  
d) Lloc d'execució: Hospital Vega Baixa del Departament de Salut d'Orihuela.  
e) Termini d'execució:  
Cafeteria interna: tres anys, l'inici d'este contracte coincidirà amb el començament de l'expedient relatiu al servici d'alimentació de pacients que concursa la Conselleria de Sanitat.  
Cafeteria externa: 29 mesos, des del 23 de desembre de 2013 fins al 31 de maig de 2016. El període del mateix anirà condicionat a la finalització de la cafeteria interna.  
En cas d'iniciar-se el contracte per a la cafeteria externa amb posterioritat a la data indicada, es reajustaran les anualitats en funció de la data en què comence la prestació del servici, de manera que coincidirà amb la data de finalització de la cafeteria interna.  
f) Admissió de pròrroga: si, per períodes anuals fins a un màxim de tres anys.  
g) Establiment d'un acord marc: no.  
h) Sistema dinàmic d'adquisició: no.  
i) (CPV: 55330000-2).  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: urgent.  
b) Procediment: obert, regulació no harmonitzada.  
c) Subhasta electrònica: -  
d) Criteris d'adjudicació: menor preu d'articles a expendre 40 % de ponderació i major import cànon 15 % de ponderació, quant a la valoració a través d'un juí de valor de la prestació del servici es valorarà a través de la qualitat del model de gestió un 25 % de ponderació, millores explícites un 10 % de ponderació, i maquinària, adequació de zones de preparació i llavat, mobiliari, aparells i material auxiliar oferit per a equipar les cafeteries amb un 10 % de ponderació.  
  
4. Valor estimat de cànon mínim: tres mil sis-cents euros (3.600,00 €) IVA exclòs.  
5. Pressupost base de cànon mínim anual: sis-cents euros (600,00 €) IVA exclòs, set-cents vint-i-sis euros (726,00 €) IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
a) Provisional: no.  
b) Definitiva: sí. Quinze mil euros (15.000,00 €).  
7. Requisits específics del contractista  
a) Classificació: no.  
b) Solvència econòmica, financera i tècnica o professional:  
a) Mitjans per a acreditar la solvència econòmica i financera:  
1r) Declaracions apropiades d'entitats financeres o, si és el cas, justificant de l'existència d'una assegurança d'indemnització per riscos professionals (article 75.1.a del TRLCSP).  
2n) Declaració sobre el volum global de negocis i, si és el cas, sobre el volum de negocis en l'àmbit d'activitats corresponent a l'objecte del contracte, referit com a màxim als tres últims exercicis disponibles en funció de la data de creació o d'inici de les activitats de l'empresari, en la mesura que es dispose de les referències de tal volum de negocis, sent el mínim exigit de 30.000,00 € anuals (article 75.1.c del TRLCSP).  
  
b) Mitjans per a acreditar la solvència tècnica i professional:  
1r) Declaració de treballs semblants efectuats durant els tres últims anys, indicant el seu import, dates i destinatari públic o privat dels mateixos especificant aquells en què estiga desenvolupant un model de gestió semblant a què proposa en la seua oferta.  
S'acreditaran per mitjà de certificats expedits o visats per l'òrgan competent, en quan el destinatari siga una entitat del sector públic o quan el destinatari siga un subjecte privat, per mitjà d'un certificat expedit per este o, a falta d'este certificat, per mitjà d'una declaració de l'empresari (article 78.a del TRLCSP).  
2n) Descripció de les instal·lacions tècniques, de les mesures emprades per l'empresari per a garantir la qualitat i dels mitjans d'estudi i investigació de l'empresa (article 78.c del TRLCSP). En concret estaran obligats a presentar la Certificació de Qualitat ISO-9000-2.  
  
3r) Titulacions acadèmiques i professionals de l'empresari i del personal directiu de l'empresa i, en particular, del personal responsable de l'execució del contracte (article 78.e del TRLCSP).  
8. Presentació d'ofertes o de les sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: fins a les 14.00 hores de l'octau dia natural, comptat a partir del següent a la publicació d'este anunci en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana. Si este dia fóra dissabte o festiu podran presentar-se el següent dia hàbil.  
b) Modalitat de presentació: física.  
c) Lloc de presentació: en el Registre General del lloc assenyalat en el punt 1.b).  
d) Número previst d'empreses a què es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit): no procedix.  
e) Admissió de variants: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: dos mesos des de l'obertura de les proposicions econòmiques.  
9. Obertura de les ofertes  
a) Entitat: Hospital Vega Baixa d'Orihuela, Secció de Contractació Administrativa.  
b) Direcció: Carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
c) Localitat i codi postal: Sant Bartomeu - Orihuela (Alacant) - 03399.  
d) Data i hora: obertura de la documentació tècnica relativa a criteris que depenen d'un juí de valor (sobre núm. 2). El desé dia natural a partir de la data límit de recepció d'ofertes, en la sala de juntes del centre assenyalat en el punt 1 a les 10,00 hores. Si tal dia fóra dissabte l'obertura s'efectuarà el següent dia hàbil.  
e) El lloc, dia i hora d'obertura de la documentació tècnica relativa a criteris quantificables automàticament i proposició econòmica (sobre núm. 3) es publicarà en el perfil del contractant i es notificara als licitadors.  
10. Gastos de publicitat: els gastos de publicitat aniran a càrrec de les empreses adjudicatàries.  
12. Altres informacions: les propostes podran estar redactades en castellà o en valencià.  
  
València, 3 de juny de 2013.- La directora general de Recursos Econòmics (Decret 25/2005, de 4 de febrer, DOGV 4941): Maria Fernanda Sáiz Gallego.