Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5327, del 18-08-2006 (2006/8201)

Edicto notificación sobre el expediente OR-458/2005.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5327

Fecha DOGV
:   18-08-2006

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2006/8201


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Edicto notificación sobre el expediente OR-458/2005. [2006/8201]  
Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a la industria B.F. Kelly Fruits, SL., con domicilio en camino de la Sierra, ctra. N-340 (detrás de Petronol), km 31 en Cox (Alicante) la resolución del director general de Salud Pública de fecha 2 de diciembre de 2005, recaída en el expediente OR-458/2005 sobre denegación de la autorización e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos y en cumplimiento de lo dispuesto en el art. 59.5 de la Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de la referida resolución.  
Valencia, 22 de junio de 2006. El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.  
Visto el expediente OR-458/2005 iniciado tras su solicitud de autorización sanitaria e inscripción en el R.G.SA.  
Y vista el acta de inspección nº 0017357 y nº 0017358 de fecha 26/08/2005 se comprueba que su establecimiento presenta las siguientes deficiencias:  
. Los aseos carecen de agua caliente, grifo de accionamiento no manual y medios higiénicos para secado de manos. Comunican directamente con la zona de manipulación.  
. Carecen de lavamanos dotados de agua fría y caliente próximos a los puestos de trabajo.  
. Carecen de vestuarios dotados de armarios o taquillas.  
. Suelos de terrazo deteriorados con grietas y agujeros que impiden una correcta limpieza y desinfección.  
. Las paredes presentan azulejos rotos dejando superficies de difícil limpieza y desinfección.  
. Los tubos fluorescentes carecen de protección antirotura.  
. No disponen de una instalación para la limpieza y desinfección de envases realizándose en la calle.  
. No disponen de un programa de desinsectación y desratización.  
. No disponen de un programa de formación del personal manipulador.  
Incumpliendo con ello lo establecido en el Capítulo I puntos 3, 4 y 9, en el Capítulo II puntos 1 a), 1 b), 1 c); puntos 2, Capítulo IX, punto 3 y Capítulo X del Anexo del Real Decreto 2207/1995, de 28 de diciembre, por lo que se establece las normas de higiene relativas a los productos alimenticios.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 9 de Decreto 26/2005, de 4 de febrero, del Consell de la Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad.  
2º) El RD 1712/1991 de 29 de noviembre sobre el Registro General Sanitario de Alimentos.  
3º) La legislación alimentaria especificada más arriba que es de aplicación en este caso.  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales que les son de aplicación, resuelvo en fecha 02/12/2005, denegar su autorización de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el subsecretario de la Conselleria de Sanidad, en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por la Ley 4/1999.  
El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig.