Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5114, del 14-10-2005 (2005/11178)

ORDEN de 27 de septiembre de 2005, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se regula la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana.
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Estado**VIGENTE**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/2005/09/27/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   5114

Fecha DOGV
:   14-10-2005

Sección del DOGV
:   I. DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   2005/11905


Fecha del documento
:   27-09-2005

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

 Descriptores 

:   * producto alimenticio
    * registro de documentos
    * industria agroalimentaria
    * legislación

ORDEN de 27 de septiembre de 2005, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se regula la inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana. [2005/X11267]
  
La Disposición Final de del Decreto 97/2005, de 20 de mayo por el que se crea el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana y se regula su funcionamiento, facultaba a la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación par dictar las disposiciones de desarrollo del mismo.
  
En su virtud, se hace necesario determinar el modelo de solicitud de inscripción o modificación de los datos registrales, la documentación que debe acompañar a la solicitud en cada caso, diseñar un modelo de ficha registral de acuerdo con lo previsto en el articulo 5 del reglamento, y sistematizar el contenido de las memorias que forman parte de los proyectos técnicos para garantizar la necesaria homogeneidad de la información a facilitar por las empresas agroalimentarias, y la adecuación a lo dispuesto en el articulo 7 del Reglamento del registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana.
  
Con ello se persigue alcanzar el doble objetivo de desarrollar las competencias que en materia de Establecimientos Agroalimentarios tiene atribuidas la Generalitat Valenciana, y además obtener un mejor conocimiento de los distintos sectores transformadores y comercializadores, como instrumento de planificación de políticas para la mejora de la competitividad de las empresas agroalimentarias de la Comunidad Valenciana.
  
A propuesta del director general de Producción y Comercialización Agraria en el ejercicio de las funciones que tengo atribuidas por la Ley 5/1983, de 30 de diciembre, de Gobierno Valenciano,
  
ORDENO
  
Artículo 1
  
El modelo se solicitud de inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios, y la relación anexa de documentos a aportar en cada caso, de acuerdo a lo previsto en el articulo 6 del reglamento del Registro, es el que figura como Anexo 1 a la presente orden.
  
Artículo 2
  
La Ficha Registral a la que se refiere el artículo 5 del Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana se confeccionará a partir de dos documentos: el Resumen de Datos Registrales, que figura como Anexo 2 a la presente orden, y un listado de los elementos de instalaciones, maquinaria, y otros bienes de equipo, que componen el establecimiento.
  
Artículo 3
  
En el Anexo 3 de la presente orden se detalla el contenido mínimo de las memorias (técnicas y agronómicas), y de los Planos, que forman parte del proyecto técnico, en los supuestos previstos en el artículo 7 del Reglamento del Registro de Establecimientos Agroalimentarios de la Comunidad Valenciana.
  
Artículo 4
  
En el plazo de dos meses desde la publicación de la presente orden, por las Direcciones Territoriales de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación se iniciará el proceso de requerimientos a las empresas para su adecuación a lo dispuesto en el Decreto 97/2005, de acuerdo con lo que se prevé en sus disposiciones transitorias primera y segunda.
  
Valencia, 27 de septiembre de 2005
  
El conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación,
  
JUAN GABRIEL COTINO FERRER
  
ANEXO III
  
Contenido mínimo de los documentos Memoria (Técnica y Agronómica) y Planos, que forman parte del Proyecto Técnico, o en su caso del Proyecto Simplificado.
  
A) MEMORIA
  
En todas las Memorias (técnicas o agronómicas) que forman parte del Proyecto Técnico o en su caso del Simplificado, se cumplimentarán los siguientes apartados:
  
1) Situación de partida (No cumplimentar en el caso de Instalación y/o Nueva Inscripción)
  
Hacer referencia al Número de Registro que se posee, y describir brevemente todas las Actividades que se desarrollan en el Establecimiento Agroalimentario, sean o no objeto de la modificación que se pretende inscribir.
  
A modo de resumen de las Actividades y Capacidades ya registradas, se detallarán en un cuadro ambas, utilizando la Denominación según la clasificación estadística de productos por actividades ?CPA- (Reglamento (CE) 204/2002), y las Unidades que correspondan según lo especificado en el Resumen de Datos Registrales de la Ficha Registral.
  
2) Objeto del Proyecto
  
?La Inscripción en el Registro de Establecimientos Agroalimentarios de el/la ... (reflejar el tipo de Inscripción) ... de una Industria de- (1):
  
(1) (Detallar en un cuadro las Actividades y Capacidades a Registrar utilizando la Denominación según la clasificación estadística de productos por actividades ?CPA- (Reglamento (CE) 204/2002), y las Unidades que correspondan según lo especificado en el Resumen de Datos Registrales de la Ficha Registral.
  
En el caso de que la inscripción afecte a las superficies de solares y edificaciones ya registrados se detallará en un cuadro aparte dicha variación siguiendo el siguiente esquema: Situación Anterior/Situación Actual con indicación en m2 de Terrenos y Solares, de Edificios Industriales (distinguiendo entre superficie en planta y superficie total construida), y de Otras Construcciones.).
  
3) Legislación aplicable (A la/s Actividad/es objeto de Inscripción)
  
Se relacionará la normativa sanitaria y ambiental aplicable por razón de las actividades que se realizan, instalaciones, equipamiento, maquinaria, almacenamientos, materias primas e intermedias y productos acabados. Se procurará seguir una relación lógica de mayor a menor relevancia normativa. Será necesario desarrollar en cuanto a la necesidad o no de autorizaciones administrativas previas, o si están sujetas al cumplimiento de determinados requisitos previos, por razones de protección del medio ambiente (impacto ambiental, contaminación atmosférica, vertidos, efluentes, residuos?)
  
En cualquier caso se debe de indicar si la industria se ve afectada por la Ley 16/2002 de Prevención y control integrados de la contaminación (IPPC) y/o La Directiva 82/43 CEE de Espacios de la Red Natura 2000.
  
4) Titular de la Industria
  
4.1 Datos del Titular.
  
Nombre, domicilio social y CIF de la empresa. En caso de ser persona física, el nombre, domicilio y DNI del titular que ejerce la actividad.
  
4.2 Emplazamiento del Establecimiento Agroalimentario objeto de Registro.
  
Localidad, calle y número si está en casco urbano o paraje dentro del término municipal si está fuera (Indicar aunque sean los mismos del domicilio social).
  
4.3 Estructura Societaria
  
Indicar si se trata de Persona Física, Sociedad Mercantil (Anónima o Limitada), Sociedad Cooperativa, SA.T., u Otras (Sociedad Laboral, Comunidad de bienes, etc). Para el caso de Sociedades Mercantiles, indicar la cuota de participación actual en el capital social de los cinco propietarios principales.
  
Para el caso de Sociedades Cooperativas, indicar su grado y el número de socios o cooperativas asociadas.
  
5) Cuadro Distribución de Superficies
  
Se relacionarán las distintas dependencias de la industria tales como oficinas, aseos, comedores, almacenes, zona de expedición, zona de producción- con indicación de su superficie en m2 .
  
6) Programa Productivo (De la/s Actividad/es objeto de Inscripción)
  
6.1. Materias Primas (Relacionar, Indicar origen, Cuantificar y Valorar).
  
6.2. Productos obtenidos (Relacionar, Indicar destino, Cuantificar y Valorar).
  
En cuanto al origen/destino indicar en porcentaje si es Nacional, Comunitario o Extracomunitario. En Nacional desglosar, si es el caso el porcentaje de la Comunidad Valenciana.
  
6.3. Cuadro de Capacidades anuales (en cuanto a Almacenamiento de materias primas, Productos acabados, Manipulación y/o acondicionamiento, e Instalaciones Frigoríficas)
  
6.4. Formas de presentación/comercialización. (Describir brevemente)
  
6.5. Canales de comercialización. (Describir brevemente)
  
6.6. Sistemas de certificación de empresa y/o de producto asociados al proceso de producción/comercialización.
  
Enumerar estos sistemas en el caso de Industrias que los tengan ya implantados (Sistemas de aseguramiento de la calidad, gestión medioambiental, Denominación de Origen, Producción integrada, ecológica, etc.).
  
7.Instalaciones, maquinaria, y otros bienes de equipo
  
7.1 Elementos ya inscritos
  
7.2 Elementos objeto de inscripción (Indicando los que se dan de alta/baja o perfeccionan con respecto a los reflejados en 7.1)
  
7.3 Relación definitiva (Viste de combinar 7.1 y 7.2)
  
Relacionar y numerar los diferentes elementos siguiendo la/s líneas/s de proceso desde la entrada de materias primas hasta la salida de productos acabados, con nº de orden coincidente con el asignado en el resto de documentos (Ficha Registral, Planos), e indicando así mismo potencia, valoración de los mismos, año de instalación, y si esos elementos se encuentran sujetos a subvención indicando la clave de Expediente IAA/IAP/P.O.-etc.).
  
8.Proceso Industrial (De la/s Actividad/es objeto de Inscripción)
  
Describir detalladamente cada etapa, justificando la utilización de la maquinaria, instalaciones y equipos indicados anteriormente e incluir Diagrama de Proceso.
  
9) Estudio Económico-Financiero
  
9.1. Repercusión de la actividad en el entorno socio-económico. (Se analizará la influencia de las actividades objeto de inscripción desarrolladas en la zona entorno de la industria).
  
9.2. Datos financieros (del último ejerciciodisponible): Ingresos (provenientes de los productos obtenidos y servicios prestados) y Gastos (personal, S.S., materias primas, energía, mantenimiento y reparaciones, gastos generales, amortizaciones, seguros, gastos financieros, varios). Se acompañará también del cálculo de los siguientes datos: Importe Neto de la Cifra de Negocios, Beneficio Bruto (Ingresos - Gastos), Rentabilidad (Beneficios/Inversión total).
  
B) PLANOS
  
Los Planos que forman parte del Proyecto Técnico o en su caso del Simplificado, tendrán la siguiente denominación y características:
  
\* Situación y emplazamiento con puntos de referencia que permitan llegar a la Industria con facilidad.(Si es en casco urbano en relación con las calles circundantes y de acceso, y si es fuera del casco urbano, reflejando el paraje en el que está situado, destacando los accesos desde los núcleos de población limítrofes.).
  
\* Planos distribución en planta de la maquinaria con su leyenda correspondiente. (que reflejen la situación anterior y posterior a la inscripción que se pretende y con numeración acorde con la reflejada en el resto de la documentación aportada.).
  
\* Cualquier otro plano que pueda dar una mayor compresión del Establecimiento Agroalimentario que se pretende inscribir.
  
RELACION ANEXA DE DOCUMENTACION A PRESENTAR PARA LA INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS AGROALIMENTARIOS (R.E.A.):
  
En caso de que los documentos presentados no sean originales, deberá aportar el original para su compulsa.
  
A. Para todos los tipos de inscripciones:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Fotocopia del D.N.I. del titular de la industria que sea persona física.
  
(1) Si el titular fuese una persona jurídica, la solicitud de inscripción la efectuará el representante legal de la misma, que deberá aportar el documento que lo acredite como tal, así como fotocopia de su D.N.I.
  
Fotocopia del C.I.F. de la industria, y escritura pública de constitución de la sociedad inscrita en el Registro correspondiente, y modificaciones si las hubiese.
  
Alta, o solicitud de esta, en el Impuesto de Actividades Económicas, o, en su caso, justificación de estar exento del impuesto.
  
Ficha registral de la industria, firmada por el representante de la industria legalmente autorizado:
  
Listado de la maquinaria definitiva instalada (2 ejemplares originales)
  
Resumen de Datos Registrales (original), (según Anexo 2 establecido en la Orden CAPA de 27/09/2005)
  
Justificante de pago de tasas (Modelo 046, ejemplar para la administración)
  
Licencia de actividad y de apertura/puesta en funcionamiento del establecimiento:
  
Para instalaciones y nuevas inscripciones: solicitud/es de la/s licencia/s de actividad y de apertura/puesta en funcionamiento del establecimiento
  
Para el resto modificaciones registrales: la licencia de actividad y de apertura/puesta en funcionamiento del establecimiento y solicitud de la nueva actualizada.
  
(2) En el valor de la inversión que figura en la instancia de solicitud deberá excluir el presupuesto de los proyectos específicos (instalación eléctrica, cámaras frigoríficas, instalación de vapor, a presión etc.)
  
Solicitud de inscripción en el Registro Industrial de la Conselleria de Empresa, Universidad y Ciencia.
  
B. Además, para las inscripciones de instalación, nueva inscripción, ampliación, perfeccionamiento, cambio de actividad y traslado, deberá aportar:
  
Licencia de obras:
  
Para instalaciones y nuevas inscripciones y modificaciones registrales (ampliación, traslado, perfeccionamiento y cambio de actividad: licencia de obras, si procede.
  
Proyecto técnico de obra civil e instalación industrial (original), redactado y firmado por técnico especialista competente y visado por el colegio oficial correspondiente, o documento sustitutivo en los casos de inscripción de obra menor relativas a ampliaciones y perfeccionamiento, según se indica en el art. 9 del Decreto 97/2005, de 20 de mayo. Deberá contener al menos, los aspectos mínimos que se definen en el art.7.2 del Decreto 97/2005 y en el Anexo 3 de la Orden CAPA de 27/09/2005.
  
Certificación final (original), expedida por un técnico especialista competente, visada por el colegio oficial correspondiente, en la que se indique que la industria se adapta al proyecto o memoria descriptiva (según los casos art. 7 y 9) y el cumplimiento de los requisitos ambientales y las Reglamentaciones Técnico Sanitarias vigentes exigibles a la/s actividad/es correspondiente/s.
  
Declaración jurada de compatibilidad del autor de proyecto y/o certificación final (Orden CAPA 24/09/1984)
  
C. Además, para las inscripciones de cambio de titular, deberá aportar:
  
D.N.I./N.I.F. del anterior y nuevo propietario
  
Documento público o privado de transmisión o cesión que acredite el cambio de titularidad de la industria que incluya nota firmada por el liquidador de Hacienda de haber satisfecho el impuesto sobre transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados.
  
Relación de todos los elementos de trabajo de la industria con su valoración.
  
D. Además, para las inscripciones en arrendamiento, deberá aportar:
  
Documento público o privado que acredite el arrendamiento de la industria.
  
D.N.I./N.I.F. del arrendador y del arrendatario
  
E. Además, para cambio de denominación:
  
Documento público o privado que acredite este cambio
  
F. Para reducción y/o sustitución unicamente:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Ficha registral de la industria, firmada por el representante de la industria legalmente autorizado:
  
Listado de la maquinaria definitiva instalada (2 ejemplares originales)
  
Resumen de Datos Registrales (original), (según Anexo 2 establecido en la Orden CAPA de 27/09/2005)
  
G. Para actualizaciones registrales:
  
Los titulares de las empresas incluidas en el ámbito de aplicación del Decreto 97/2005, que actualmente estén inscritos en el Registro de Industrias Agrarias (R.I.A.), deberán adaptarse a lo establecido en este decreto, presentado:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Ficha registral de la industria, firmada por el representante de la industria legalmente autorizado:
  
Listado de la maquinaria definitiva instalada (2 ejemplares originales)
  
Resumen de Datos Registrales (original), (según Anexo 2 establecido en la Orden CAPA de 27/09/2005)
  
H. Para cese de funcionamiento temporal:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Declaración firmada por el titular de la industria en la que se reflejen los motivos que originen el cese y el periodo de tiempo que se prevé dure la paralización total del proceso de producción.
  
I. Para la reanudación tras el cese de funcionamiento temporal:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Declaración firmada por el titular de la industria en que se reflejen los motivos que originan el fin del cese.
  
J. Para cancelacion registral, baja definitiva o cese:
  
Instancia normalizada de Solicitud de inscripción, por duplicado.
  
Para cualquier consulta pueden dirigirse al teléfono de Información de la Generalitat Valenciana 012, o diríjase a la Dirección Territorial de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, Sección de Industrias Agrarias de:
  
Alicante: c/ Profesor Manuel Sala, s/n. 03150 Alicante. Teléfono 016492043
  
Castellón:av. Hnos Bou, 47. 12420 Castellón:av. Teléfono 319630903


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