Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 9718, del 06-11-2023 (2023/10505)

RESOLUCIÓN de 19 de octubre de 2023, de la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera, por la que se establecen las fechas de examen para acreditar la competencia del personal en materia de bienestar animal que realiza el sacrificio o matanza y operaciones conexas, así como el transporte de animales vivos para el año 2024,
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### Datos del documento

Número DOGV
:   9718

Fecha DOGV
:   06-11-2023

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2023/10182


Fecha del documento
:   19-10-2023

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca
    * Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca
    * examen

RESOLUCIÓN de 19 de octubre de 2023, de la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera, por la que se establecen las fechas de examen para acreditar la competencia del personal en materia de bienestar animal que realiza el sacrificio o matanza y operaciones conexas, así como el transporte de animales vivos para el año 2024, [2023/10524]  
El marco normativo, tanto europeo como nacional, incorpora la exigencia del cumplimiento de garantías relativas a las condiciones higiénicas, sanitarias y de bienestar animal en todas las fases de producción animal, desde las condiciones de manejo en instalaciones y explotaciones ganaderas, hasta el transporte, el sacrificio o la matanza.  
Dicha exigencia es fundamental para garantizar los cuidados necesarios y evitar sufrimientos innecesarios a los animales, en coherencia con la sensibilidad de la sociedad en este aspecto. El respeto y la defensa del bienestar de los animales, que no se limita únicamente a los animales de compañía, sino que se extiende también a los animales de producción, exige una adecuada formación por parte del personal en materia de bienestar animal.  
Los certificados de competencia acreditan que el personal que ha recibido la formación teórica y práctica en el puesto de trabajo, con la colaboración de la Dirección General de Salud Pública, tiene la formación necesaria para llevar a cabo su trabajo con las garantías suficientes en materia de bienestar animal, para lo cual se estima por parte de la dirección general de Producción Agrícola y Ganadera, que las pruebas teóricas que han de superar deben cumplir con los principios de igualdad, publicidad, objetividad e imparcialidad, bajo la supervisión del servicio competente, por lo que se convoca anualmente exámenes en materia de bienestar en la matanza, sacrificio y transporte para el alumnado de las entidades de formación homologadas.  
El Real Decreto 37/2014 de 24 de enero, regula los aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza y establece en su artículo tercero que la matanza y las operaciones conexas deberán realizarlas únicamente personas con el nivel de competencia adecuado para este fin, sin causar a los animales dolor, angustia o sufrimiento evitable. De acuerdo con el Reglamento (CE) 1099/2009 dicha competencia se acredita mediante el correspondiente certificado emitido por la autoridad competente.  
Por otro lado, el Reglamento (CE) n° 1/2005 del Consejo de 22 de diciembre de 2004, relativo a la protección de los animales durante el transporte y las operaciones conexas, establece que únicamente podrán ser conductores o cuidadores de animales en un vehículo de carretera destinado al transporte de équidos domésticos, de animales domésticos de las especies bovina, ovina, caprina y porcina o de aves de corral, las personas que hayan obtenido un certificado de competencia.   
 El Decreto 205/2021, de 17 de diciembre, del Consell, de establecimiento de los requisitos de los cursos de formación en bienestar animal en la Comunitat Valenciana, dispone en su artículo 11 el procedimiento para la evaluación de la acreditación de la competencia.  
La dirección general de Producción Agrícola y Ganadera, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 126/2023, de 4 de agosto, del Consell, de modificación de determinados aspectos del Decreto 112/2023, de 25 de julio, del Consell, por el que establece la estructura orgánica básica de la Presidencia y de las consellerias de la Generalitat y el Decreto 146 /2023, de 5 de septiembre, del Consell por el que se aprueba el Reglamento orgánico y funcional de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, es autoridad competente en materia de bienestar animal y por todo lo anterior esta dirección general resuelve:  
  
Primero  
Convocar para el año 2024 los exámenes para acreditar los conocimientos necesarios para poder expedir la certificación de la competencia en la protección de los animales en el momento de la matanza y operaciones conexas, así como en transporte, al personal que haya realizado con aprovechamiento los cursos de formación correspondientes, en las fechas y lugares indicados a continuación:  
1. Alicante:  
Lugar: Vivero Santa Faz  
Dirección: Partida Santa Faz, 7A, 03304 Santa Faz (Alicante)  
Fechas: 29 de febrero, 6 de junio y 30 de octubre de 2024  
Horario de 10 a 14 horas  
  
2. Castellón:  
Lugar: Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunitat Valenciana (CECAV)  
Dirección: C/ Nules, nº16. 12534, Alquerías del Niño Perdido (Castellón)  
Local: Salón de Actos  
Fecha: 6 de junio y 7 de noviembre de 2024  
Horario de 10 a 14 horas  
  
3. Valencia:  
Lugar: Complejo Administrativo 9 de octubre  
Dirección: Calle de la Democracia, 77. 46181, Valencia  
Local: Salón de Actos (edificio B)  
Fechas: 20 de febrero, 11 de junio y 23 de octubre de 2024  
Horario de 10 a 14 horas  
  
Se establecerán dos turnos de realización de exámenes, de 10 a 11:30 y de 12 a 13:30 horas en función del número de solicitudes recibidas y el tipo de curso de acreditación para la competencia que se examinen y serán comunicados a las entidades formadoras con la antelación suficiente.  
  
Segundo  
Únicamente podrán presentarse a los exámenes las personas que hayan cursado y superado con éxito las evaluaciones correspondientes de los cursos de formación de bienestar animal para personal de matadero y de transporte de animales vivos previstos en los apartados 2 y 3 del artículo 10 del Decreto 205/2021, de 17 de diciembre, del Consell, de establecimiento de los requisitos de los cursos de formación en bienestar animal en la Comunitat Valenciana.  
La superación del examen en el caso de los cursos de bienestar en el sacrificio o matanza y operaciones conexas no dará lugar directamente a la acreditación si no concurre la certificación favorable de las prácticas tutorizadas en el puesto de trabajo del matadero, según lo dispuesto en el punto 4 del artículo 11 del Decreto 205/2021, de 17 de diciembre, del Consell, de establecimiento de los requisitos de los cursos de formación en bienestar animal en la Comunitat Valenciana.  
  
Tercero  
Con al menos 10 días hábiles de antelación a la celebración de los exámenes, los promotores de los cursos homologados, conforme a lo indicado en punto 2 del artículo 11 del Decreto 205/2021, de 17 de diciembre, del Consell, de establecimiento de los requisitos de los cursos de formación en bienestar animal en la Comunitat Valenciana, deberán comunicar a esta dirección general el listado de las personas que se presentan a cada examen que hayan superado con éxito los cursos homologados.  
Dicha comunicación incluirá, al menos, los siguientes datos:  
1. Nombre tal y como aparece en el NIF/NIE.  
2. Número de NIF/NIE.  
3. Dirección completa.  
4. Edición del Curso de Formación que ha superado con el código del curso homologado.  
5. Empresa en la que trabaja.  
6. Especies y operaciones que requieren acreditar formación en Bienestar Animal (transporte o manejo, sujeción, aturdido, evaluación del aturdido, suspensión, sangrado y sacrificio según rituales religiosos).  
  
Cuarto  
El personal aspirante deberá presentarse el día de realización del examen con el NIF/NIE en vigor o, en su defecto, cualquier otro documento que acredite su identidad, así como con un bolígrafo o similar indeleble. Así mismo, deberá cumplir con las normas sanitarias que en su momento sean preceptivas para el acceso a las pruebas.  
  
Quinto  
La presente resolución entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
  
Contra la presente resolución, que no pone fin a la vía administrativa, podrá interponerse recurso de alzada ante el ante el órgano superior jerárquico del que la dictó, en el plazo de un mes a partir del día siguiente al de la publicación de esta resolución en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, de conformidad con los artículos 112, 121 y 122 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.  
  
Valencia, 19 de octubre de 2023.- La directora general de Producción Agrícola y Ganadera: Leticia Sanchiz Becquet.