Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 8768, del 23-03-2020 (2020/2307)

ORDRE 22/2020, de 27 de febrer, de la Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública, per la qual es convoquen proves selectives d'accés al cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31, sector administració especial, convocatòria 100/18, torn de promoció interna, pel sistema de concurs oposició i procés d'estabilització d'ocupació, corresponents a l'oferta d'ocupació pública de 2018 per al personal de l'Administració de la Generalitat.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8768

Data del DOGV
:   23-03-2020

Secció del DOGV
:   II. AUTORITATS I PERSONAL - A) OFERTES D'OCUPACIÓ PÚBLICA, OPOSICIONS I CONCURSOS

Número del document
:   2020/2307


Data del document
:   27-02-2020

Organisme emissor
:   Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública

Tipus de document
:   Ordre

Correcció d'errades

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública
    * concurs administratiu

ORDRE 22/2020, de 27 de febrer, de la Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública, per la qual es convoquen proves selectives d'accés al cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31, sector administració especial, convocatòria 100/18, torn de promoció interna, pel sistema de concurs oposició i procés d'estabilització d'ocupació, corresponents a l'oferta d'ocupació pública de 2018 per al personal de l'Administració de la Generalitat.  
 [2020/2307]  
El Decret 224/2018, de 14 de desembre, del Consell, pel qual s'aprova l'oferta d'ocupació pública de 2018, per a personal de l'Administració de la Generalitat, conté 3 llocs de treball del cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31, que hauran de ser convocats per torn de promoció interna, mitjançant el procediment d'estabilització i el sistema de concurs oposició.  
De conformitat amb el que s'estableix en el Decret 224/2018, i en exercici de les atribucions conferides per l'article 9.1.i) de la Llei 10/2010, de 9 de juliol, d'Ordenació i Gestió de la Funció Pública Valenciana (d'ara en avant LOGFPV), i vista la proposta de la Direcció General de Funció Pública,  
  
  
ORDENE  
  
Primer  
Convocar proves selectives d'accés al cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31, sector administració especial, torn de promoció interna, pel sistema de concurs oposició i el procediment d'estabilització d'ocupació, per a cobrir 3 llocs de treball.  
  
Segon  
Les proves selectives es regiran pel que estableixen el Reial decret legislatiu 5/2015, de 30 d'octubre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de l'Estatut bàsic de l'empleat públic; en la LOGFPV; el Decret 3/2017, de 13 de gener, pel qual s'aprova el Reglament de selecció, provisió de llocs de treball i mobilitat del personal de la funció pública valenciana; les altres normes de general i pertinent aplicació, i pel que disposen les següents:  
  
Bases de la convocatòria  
  
1. Objecte de la convocatòria  
1.1. Aquesta convocatòria té per objecte la selecció de personal, mitjançant el sistema de concurs oposició i procés d'estabilització d'ocupació, per a cobrir 3 llocs de treball del cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31, sector administració especial, per al torn de promoció interna en les modalitats: vertical, horitzontal i mixta.   
  
1.2. En el cas que, com a conseqüència de l'execució de l'oferta o ofertes d'ocupació pública en què es fonamenta la publicació de la present ordre, es convocaren per torn de lliure, idèntics llocs als inclosos en aquesta convocatòria, només es podrà concórrer a un dels torns convocats, sent motiu d'exclusió la presentació de sol·licituds a tots dos torns, havent-se d'optar per un d'ells.  
Així mateix, les persones que concórreguen pel torn de promoció interna hauran d'optar per una de les modalitats oferides.  
1.3. Els llocs de treball que queden sense cobrir pel torn de promoció interna, després de la finalització del present procés selectiu, s'acumularan als llocs convocats per torn lliure corresponents a la mateixa oferta o ofertes.  
  
  
2. Condicions generals dels aspirants  
2.1. Per a l'admissió a aquestes proves selectives, els aspirants hauran de reunir, a més de les condicions previstes en l'article 56 del Reial decret legislatiu 5/2015, de 30 d'octubre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de l'Estatut bàsic de l'empleat públic, en relació amb l'article 53, de la LOGFPV, els requisits següents:  
  
2.1.1. Ser personal funcionari de carrera de l'Administració de la Generalitat dels cossos o escales a què fa referència aquest apartat per a cada una de les modalitats i haver prestat serveis efectius durant almenys dos anys en el cos o l'escala des del qual s'accedeix, tal com estableix l'article 119 de la LOGFPV.  
  
Les modalitats d'accés a la promoció interna tindran, en cada cas, la procedència següent:  
- Modalitat A. Promoció interna vertical: prevista per al personal funcionari de carrera que pertanga al cos C1-08, C1-09 i C1-14 (cos especialistes en camps i collites de l'Administració de la Generalitat, cos capatàs agrícola de l'Administració de la Generalitat i cos especialistes tècnics en investigació de l'Administració de la Generalitat, de l'annex I de la LOGFPV).  
- Modalitat B. Promoció interna horitzontal: prevista per al personal funcionari de carrera que pertanga a un altre cos o escala del mateix subgrup de classificació professional (qualsevol subgrup A2 de l'annex I de la LOGFPV, excepte l'A2-31).  
- Modalitat C. Promoció interna mixta: prevista per al personal funcionari de carrera que pertanga a un altre cos o escala del subgrup C1 de l'annex I, de la LOGFPV, excepte al C1-08, C1-09 i C1-14.   
El personal funcionari de carrera que no haja pogut ser integrat en els cossos que estableix l'annex I de la LOGFPV podrà igualment accedir al subgrup A2-31 mitjançant la promoció interna mixta si pertany al subgrup C1, o per promoció interna horitzontal si pertany al subgrup A2.  
2.1.2. Estar en possessió del títol d'enginyeria tècnica agrícola o bé, títol universitari oficial de grau que, d'acord amb els plans d'estudi vigents, es corresponga amb les àrees professionals i funcionals de la química, biologia, ciència i tecnologia dels aliments, veterinària, farmàcia, biotecnologia i bioquímica i habilite per a exercir les activitats de caràcter professional relacionades amb les funcions assignades al cos, o complides les condicions per a obtindre'ls abans de la finalització del termini de presentació de sol·licituds i disposen del certificat que l'acredite.  
No obstant això, de conformitat amb el que estableix la disposició transitòria quinzena de la LOGFPV, el personal que manque de la titulació específica exigida per a l'accés al cos o escala en el qual es classifique el lloc, que haja exercit com a personal temporal, per haver sigut modificat en aplicació del que disposa l'apartat primer de la disposició addicional tercera de la llei esmentada, podrà participar en les convocatòries dels procediments selectius a aquest cos o escala corresponents a les ofertes d'ocupació pública dels exercicis 2017 a 2020, sempre que estiguen en possessió d'una titulació del nivell exigit per a l'accés al grup o al subgrup de classificació professional del cos o escala convocat.  
Les persones aspirants amb titulacions obtingudes a l'estranger han d'acreditar que estan en possessió de la credencial d'homologació corresponent o, si escau, del certificat d'equivalència corresponent. Aquest requisit no es podrà aplicar als aspirants que han obtingut el reconeixement de la seua qualificació professional, en l'àmbit de les professions regulades, a l'empara de les disposicions de dret de la Unió Europea.  
  
2.2. Les condicions per a l'admissió a aquestes proves han de reunir-se en el moment de finalització del termini de presentació de sol·licituds i mantindre's durant tot el procés selectiu fins al moment de presa de possessió.  
2.3. L'administració podrà requerir als aspirants, en qualsevol moment, a fi que acrediten el compliment dels requisits exigits per a la seua participació, així com la veracitat de qualsevol dels documents que han d'aportar en aquest procés selectiu.  
Si els requisits no són acreditats o els documents no són aportats, en el termini dels 10 dies hàbils següents a la notificació del requeriment l'aspirant podrà quedar exclosa del procés selectiu.  
2.4. No podrà participar en aquest procediment selectiu el personal que ja té la condició de funcionari de carrera del cos objecte d'aquesta convocatòria.  
  
3. Accés de persones amb diversitat funcional  
3.1. L'òrgan tècnic de selecció (en avant, OTS) establirà, per a les persones amb diversitat funcional que així ho sol·liciten, les adaptacions necessàries per a la realització de les proves. Aquesta petició s'haurà de formular en la sol·licitud de participació en aquest procés selectiu, en la forma que indica la base 4.4.  
3.2. Si durant el desenvolupament del procés selectiu se susciten dubtes raonables respecte a la compatibilitat funcional d'una persona inicialment admesa, l'OTS, podrà recaptar el dictamen corresponent de la Comissió d'Estudi de la Diversitat Funcional i, en aquest cas, aquella podrà participar-hi condicionalment, i quedarà en suspens la resolució definitiva sobre la seua admissió o exclusió, fins a la recepció d'aquest dictamen.  
  
4. Forma i termini de presentació de sol·licituds  
4.1. El termini per a la presentació de sol·licituds serà de 20 dies hàbils, comptats a partir de l'endemà al de la publicació d'aquesta convocatòria en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
4.2. Les sol·licituds es presentaran per via electrònica, d'acord amb el que estableix l'article 14 del Decret 3/2017, a aquest efecte, és necessari estar registrat per a l'ús del sistema d'identificació i signatura electrònica Fd@ds o tindre un certificat digital de signatura electrònica, o DNIe, tal com recull l'annex III d'aquesta convocatòria i s'emplenarà a través del formulari habilitat en el portal de l'Administració de la Generalitat http://sede.gva.es (Cercador d'Ocupació Pública, descripció: 100/18, tramitar amb certificat) i es farà el pagament telemàtic de la taxa.  
La presentació electrònica requerirà el compliment successiu dels passos següents:  
a) L'emplenament i la inscripció en línia.  
b) El pagament electrònic de la taxa corresponent.  
c) El registre electrònic de la sol·licitud.  
4.3. No s'admetran i, conseqüentment, quedaran excloses del procés selectiu les persones que, havent abonat la taxa, no hagen registrat la sol·licitud electrònicament, sense perjudici del que indica l'apartat següent.  
Quan, per motius tècnics no imputables a les persones interessades a participar en aquest procediment selectiu i havent abonat la taxa corresponent de manera telemàtica, no siga possible completar el procés de signatura i registre de la sol·licitud de manera electrònica i, conseqüentment, no apareixen en la relació provisional de persones admeses i excloses a la realització de les proves, hauran d'esmenar la seua sol·licitud en la forma prevista en la base 6.3 d'aquesta convocatòria.  
  
4.4. Els aspirants amb diversitat funcional que requerisquen mesures d'adaptació per a la realització de l'exercici, en l'emplenament de la sol·licitud han d'observar les prescripcions següents:  
4.4.1. Indicar en la sol·licitud el tipus de diversitat funcional que tenen assenyalant el que procedisca en cada cas, segons siga: (F) física, (P) psíquica, (S) sensorial.  
4.4.2. Concretar el tipus de mesures que necessiten fent constar en l'apartat corresponent de la sol·licitud les que necessita, de les que apareixen en aquesta i que són les següents:  
1. Eliminació de barreres arquitectòniques i taula adaptada a la cadira de rodes.  
2. Ampliació del temps de durada de la prova. Per a l'aplicació d'aquesta mesura, els aspirants hauran d'acompanyar obligatòriament certificat expedit per l'òrgan oficial competent que especifique: el diagnòstic i el temps d'ampliació que necessita, expressat en nombre de minuts.  
3. Augment de la grandària dels caràcters del qüestionari per dificultat de visió.  
4. Necessitat d'intèrpret, a causa de diversitat funcional auditiva.  
5. Sistema braille d'escriptura o ajuda d'una persona, per invidència.  
6. Altres, i les han d'assenyalar en la casella corresponent:  
  
5. Drets d'examen i forma de pagament  
5.1. Els drets d'examen seran de 25 euros.  
5.1.2. Bonificacions:  
a) La presentació de la sol·licitud de participació en les proves per mitjans telemàtics tindrà una bonificació del deu per cent de la quota íntegra, que s'aplicarà de manera automàtica quan es realitze el pagament, la presentació i el registre electrònic de la sol·licitud.  
b) Les persones que acrediten formar part d'una família nombrosa de categoria general o d'una família monoparental de categoria general gaudiran d'una bonificació del cinquanta per cent de la quota íntegra acumulable a la fixada en l'apartat a) anterior, per al qual hauran d'assenyalar l'apartat de ?Bonificacions- de la sol·licitud telemàtica i s'hi aplicarà de manera automàtica quan es realitze el pagament, la presentació i el registre electrònic de la sol·licitud.  
5.1.3. Exempcions. Estan exemptes del pagament de la taxa:  
a) Les persones que acrediten un grau de diversitat funcional igual o superior al 33 %. Serà d'aplicació automàtica en realitzar el pagament, la presentació i el registre electrònic de la sol·licitud i assenyalar l'apartat ?Exempcions- de la sol·licitud telemàtica.  
b) Les persones que acrediten formar part d'una família nombrosa de categoria especial o d'una família monoparental de categoria especial. Serà d'aplicació automàtica quan es realitze el pagament, la presentació i el registre electrònic de la sol·licitud i assenyalar l'apartat ?Exempcions. Família nombrosa especial- de la sol·licitud telemàtica.  
c) Les dones víctimes d'actes de violència sobre la dona, que acrediten aquesta condició mitjançant qualsevol dels mitjans de prova previstos en els articles 9.1 i 9.2 de la Llei 7/2012, de 23 de novembre, de la Generalitat, integral contra la violència sobre la dona en l'àmbit de la Comunitat Valenciana, així com, qui acredite trobar-se en situació d'exclusió social mitjançant el document corresponent expedit per l'òrgan competent en matèria de benestar social de l'ajuntament de residència. Serà d'aplicació automàtica en realitzar el pagament, la presentació i el registre electrònic de la sol·licitud i assenyalar l'apartat ?Altres- de la sol·licitud telemàtica.  
5.2. En cap cas, el pagament de la taxa eximirà del tràmit de registre electrònic de la sol·licitud.  
La falta de justificació de l'abonament dels drets d'examen o de la presentació dins del termini i en la manera escaient en el registre electrònic corresponent de la sol·licitud determinarà l'exclusió de l'aspirant.  
5.3. Serà procedent la devolució de les taxes per drets d'examen en els supòsits i a través dels procediments previstos en l'article 1.2-6 de la Llei 20/2017, de 28 de desembre, de la Generalitat, de taxes.  
  
  
6. Admissió dels aspirants  
6.1. Els aspirants queden vinculats a les dades que han fet constar en les seues sol·licituds i només podran demandar-ne la modificació per mitjà d'un escrit motivat dins del termini establit en la base 4.1 per a la presentació de sol·licituds.  
6.2. Acabat el termini de presentació de sol·licituds, i prèvia verificació que s'ha realitzat el pagament dels drets d'examen, la Direcció General de Funció Pública dictarà resolució, que es publicarà en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, que contindrà la relació provisional de persones admeses i excloses a la realització de les proves i distingirà, si escau, entre les qui accediren pel contingent de reserva per a persones amb diversitat funcional.  
6.3. Els aspirants podran, en cas d'error, exclusió o de no figurar en la relació provisional de persones admeses i excloses, esmenar electrònicament els defectes en què hagen incorregut en la sol·licitud, o realitzar les al·legacions que tinguen per convenient en el termini de 10 dies hàbils, comptats a partir del següent al de la publicació de la resolució a què es refereix la base anterior, d'acord amb el que estableix l'article 68 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
A aquest efecte, hauran de seguir les instruccions que s'indiquen en la resolució per la qual es publique la relació provisional d'admesos i exclosos. Especialment, els aspirants que no han pogut completar la presentació i el registre de la seua sol·licitud electrònicament per motius tècnics, tal com preveu la base 4.3, hauran d'annexar, en tot cas, justificant de l'intent de la presentació i el registre de la sol·licitud o la sol·licitud, i el pagament electrònic de la taxa o, si escau, el document que acredite l'aplicació de les bonificacions o les exempcions corresponents, tot això, realitzat en el termini previst en la base 4.1 per a la presentació de sol·licituds.  
6.4. En tot cas, a fi d'evitar errors i, en el supòsit de produir-se'n, possibilitar que siguen esmenats dins del termini i en la forma corresponent, els aspirants comprovaran no sols que no figuren recollits en la relació provisional de persones excloses sinó, a més, que les seues dades personals i altres circumstàncies consignades en la seua sol·licitud consten correctament en les relacions pertinents de persones admeses.  
6.5. Transcorregut el termini anterior, vistes les al·legacions i esmenats els defectes que hi procedisquen, es dictarà resolució i s'elevarà a definitiva la relació de persones admeses i excloses a la realització de les proves i es distingirà, si escau, entre les que accedisquen pel contingent de reserva per a diversitat funcional i es publicaran en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
6.6. En la resolució per mitjà de la qual es faça pública la llista definitiva de persones admeses a la realització de les proves s'establirà, amb almenys 15 dies d'antelació, la data, el lloc de celebració i l'hora de començament de les proves, així com l'ordre de crida de les persones admeses, i s'iniciarà l'ordre en la lletra F, conforme al resultat del sorteig celebrat el dia 7 de gener de 2019 (DOGV número 8473, de 28 de gener).  
  
7. Proves selectives  
7.1. Procediment de selecció  
El procediment de selecció serà el de concurs oposició, i constarà d'una fase d'oposició, de caràcter obligatori i eliminatori, i d'una fase de concurs, de caràcter obligatori.  
7.2. Desenvolupament dels exercicis de la fase d'oposició  
L'oposició constarà de dos exercicis obligatoris i eliminatoris.  
Totes les preguntes i qüestions que es plantegen en aquests exercicis es formularan sobre els temaris de l'annex I que s'indiquen a continuació, d'acord amb la distinció següent:  
Els aspirants que hi accedisquen per la modalitat A: promoció interna vertical, hauran d'examinar-se del temari establit en l'annex I (part especial, modalitat A).  
Les persones que hi accedisquen per la modalitat B: promoció interna horitzontal, i modalitat C: promoció interna mixta, hauran d'examinar-se del temari establit en l'annex I (part especial, modalitats B i C).  
7.2.1. Primer exercici  
7.2.0.8. Consistirà a contestar per escrit un qüestionari de 60 preguntes que es formularan sobre el temari que apareix en l'annex I, per a cada una de les modalitats d'accés.  
4.4.3.2. El temps de realització de l'examen serà determinat prèviament per l'OTS i en cap cas serà inferior a 60 segons per pregunta que, en tot cas, es formularà amb quatre respostes alternatives, de les quals només una d'aquestes serà la correcta.  
7.2.2. Segon exercici  
Constarà de dues parts, que es realitzaran en una mateixa sessió, i per a la seua resolució els aspirants no podran utilitzar textos legislatius o material de consulta de cap mena:  
- Primera part: consistirà a contestar per escrit un qüestionari de 25 preguntes teoricopràctiques sobre el temari específic, amb quatre respostes alternatives, de les quals només una resposta serà la correcta. El temps de realització, en cap cas, serà inferior a 60 segons per pregunta.  
  
- Segona part: consistirà a respondre per escrit 5 preguntes teoricopràctiques de resposta breu sobre el temari específic. El temps de realització de l'examen serà determinat prèviament per l'OTS i, en cap cas, serà inferior a 1 hora i 15 minuts.  
7.3. Qualificació dels exercicis  
La puntuació màxima que es podrà obtindre en la fase d'oposició serà de 60 punts, que es distribuirà de la manera següent:  
7.3.1. Primer exercici: la qualificació del primer exercici serà de 0 a 30 punts, i serà necessari obtindre un mínim de 15 punts per a superar-lo.  
El nivell de coneixements mínims exigits per a aconseguir els 15 punts en l'exercici serà contestar el 50 % de respostes correctes netes. Les contestacions errònies es valoraran negativament amb una penalització equivalent a un terç del valor de cada contestació correcta i les contestacions en blanc ni puntuen ni penalitzen. La fórmula de correcció serà:  
Respostes correctes netes = nre. d'encerts - (nre. d'errors/3).  
Establides les respostes correctes netes, es convertiran en puntuacions finals mitjançant una distribució proporcional.  
7.3.2. Segon exercici  
La qualificació del segon exercici serà de 0 a 30 punts, i serà necessari obtindre un mínim de 15 punts per a superar-lo.  
2.2.7.0. La primera part es qualificarà de 0 a 15 punts.  
El nivell de coneixements mínims exigits per a aconseguir els 15 punts serà contestar el 100 % de respostes correctes netes. Les contestacions errònies es valoraran negativament amb una penalització equivalent a un terç del valor de cada contestació correcta i les contestacions en blanc ni puntuen ni penalitzen, i s'hi aplicarà la fórmula de correcció i el mètode de conversió per a determinar la puntuació d'aquesta part de l'exercici, l'assenyalat en l'apartat 7.3.1.  
0.6.9.7. La segona part es qualificarà de 0 a 15 punts.  
Es presumirà valor idèntic a totes les preguntes, llevat que l'OTS, en atenció a l'extensió, la complexitat i/o la dificultat tècnica, establisca puntuació diferent a cada una de les qüestions formulades i, en aquest cas, ho comunicarà als aspirants amb caràcter previ a la realització de l'exercici.  
7.4. Qualificació final de la fase d'oposició  
Per a superar la fase d'oposició caldrà obtindre un mínim de 30 punts, puntuació que estarà determinada per la suma de les puntuacions obtingudes en els dos exercicis.  
7.5. Fase de concurs  
Només podran participar en la fase de concurs les persones que hagen superat la fase d'oposició. Els mèrits al·legats hauran d'haver sigut obtinguts amb anterioritat a la data de finalització del termini de presentació d'instàncies, i només es computaran fins a aquest moment.  
  
La puntuació màxima de la fase de concurs serà de 40 punts, que es distribuiran d'acord amb el barem que apareix en l'annex II.  
7.6. Puntuació final del concurs oposició  
La puntuació final del concurs oposició s'obtindrà sumant la puntuació obtinguda en ambdues fases.  
A continuació, es configuraran les llistes que hi procedisquen, d'acord amb els llocs ofertats en la base 1.1, ordenades per puntuació de més a menys, que s'interrompran quan el nombre de persones incloses en aquestes coincidisca amb el nombre de llocs convocats. Aquestes constituiran les llistes definitives de persones aprovades.  
Quan es produïsquen empats, es dirimiran de la manera següent: s'atendrà, en primer lloc, la puntuació més elevada obtinguda en la fase d'oposició i, si persisteix l'empat, es dirimirà per la màxima puntuació obtinguda en els diferents apartats del barem del concurs, pel mateix ordre en què apareixen relacionats.  
En cas de persistir l'empat, si és entre persones de diferent sexe, es dirimirà a favor del sexe femení en cas que estiga infrarepresentat dins del col·lectiu de persones que formen part del cos, escala o agrupació professional, objecte d'aquesta convocatòria en la data de la seua publicació.  
Finalment, si encara persisteix l'empat, aquest es dirimirà per ordre alfabètic del primer cognom dels aspirants empatats, i s'iniciarà l'ordre per la lletra F segons el resultat del sorteig celebrat el 7 de gener de 2019 (DOGV núm. 8473, de 28 de gener).  
  
8. Desenvolupament de les proves selectives  
8.1. Convocatòria per a la celebració de les proves  
8.1.1. El primer exercici no es realitzarà fins que hagen transcorregut un mínim de 3 mesos a comptar de la data de la publicació d'aquesta convocatòria i es realitzarà en el lloc, la data i l'hora que establisca la resolució per la qual s'aprove i es publique, en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, la llista definitiva de persones admeses a la realització de les proves, i haurà de mediar un termini no inferior a 15 dies hàbils des de la publicació i la data de realització de la prova.  
  
8.1.2. L'anunci de la celebració del segon exercici, si escau, es farà públic per l'OTS a través dels mitjans establits en la base 13, d'acord amb el que preceptua l'article 16.2 del Decret del Consell 3/2017, de 13 de gener, pel qual s'aprova el Reglament de selecció, provisió de llocs de treball i mobilitat del personal de la funció pública valenciana.  
  
8.2. Concurrència a les crides per a la realització de les proves  
8.2.1. Les persones admeses seran convocades per a la realització de cada exercici en crida única.  
8.2.2. Quedaran decaigudes en el seu dret quan es personen als llocs de celebració una vegada iniciades les proves o per la inassistència a aquestes, encara que es dega a causes justificades.  
No obstant això, en el supòsit de concórrer causa de força major, l'OTS podrà apreciar les circumstàncies al·legades i admetre l'aspirant, sempre que es posen de manifest amb la deguda antelació, no haja finalitzat l'exercici corresponent i, aquesta admissió, no menyscabe el principi d'igualtat.  
Especialment, si alguna de les aspirants no pot completar el procés selectiu a causa d'embaràs de risc o part, degudament acreditat, la seua situació quedarà condicionada a la finalització d'aquest i a la superació de les fases que han quedat ajornades, i no es podran demorar aquestes de manera que es menyscabe el dret de la resta dels aspirants a una resolució del procés ajustada a temps raonables, la qual cosa s'haurà de valorar per l'OTS i, en tot cas, la realització d'aquestes tindrà lloc abans de la publicació de la llista d'aspirants que han superat el procés selectiu.  
Es pot aplicar a les víctimes de violència de gènere exactament la mateixa previsió quan acrediten degudament que no poden assistir-hi per motius de seguretat.  
8.3. Regles generals per a la realització de les proves  
8.3.1. Els aspirants hauran d'observar les instruccions de l'OTS o del personal col·laborador durant la celebració de les proves, amb vista al desenvolupament adequat d'aquestes.  
Qualsevol alteració en el desenvolupament normal de les proves, per part d'un aspirant, quedarà reflectida en l'acta corresponent, i es podrà continuar l'exercici amb caràcter condicional, fins que resolga l'OTS sobre l'incident.  
8.3.2. Abans de l'inici de cada exercici, quan s'estime oportú durant el desenvolupament d'aquest, en la recollida després que finalitze i sempre que ho considere convenient el personal col·laborador o l'OTS, es comprovarà la identitat dels aspirants mitjançant l'exhibició del DNI, NIE, passaport o permís de conduir emés a Espanya, sense que per a aquest efecte siguen vàlides les fotocòpies compulsades d'aquests documents; així com, si escau, de l'exemplar per a la persona interessada, de la sol·licitud d'admissió a les proves.  
8.3.3. En totes les proves, l'OTS adoptarà les mesures que siguen necessàries per a garantir l'anonimat en la valoració d'aquestes, i seran anul·lats tots els exercicis en què es continga alguna marca que puga identificar-ne l'autoria.  
  
9. Llistes d'aprovats i fase de concurs  
9.1. En finalitzar cadascun dels exercicis de la fase d'oposició, l'OTS publicarà la relació de persones que han superat la prova amb expressió del seu nom, cognoms, document d'identitat anonimitzat i la puntuació obtinguda distingint, si escau, entre aquelles que accediren pel contingent de reserva per a diversitat funcional. S'entendrà que han superat la fase d'oposició, únicament les persones que hagen obtingut la puntuació mínima exigida per a superar cadascun dels exercicis.  
  
9.2. Una vegada finalitzada la fase d'oposició, l'OTS publicarà les llistes amb la qualificació final de la fase d'oposició a què fa referència la base 7.4, que constituirà la llista de persones que han superat la fase d'oposició per ordre de puntuació i que han de passar a la fase de concurs.  
A les persones incloses en les llistes esmentades, se'ls concedirà un termini de 10 dies hàbils perquè presenten, obligatòriament, un currículum acompanyat del full d'autobaremació degudament emplenat i de tots els documents acreditatius dels mèrits declarats en aquest, i previstos en l'annex II, degudament compulsats. Si els mèrits que s'hi al·leguen ja consten en el registre de personal de la Generalitat, només serà necessari esmentar-los en el currículum, sense aportar-hi els documents corresponents. Només es valoraran els mèrits al·legats en el currículum i que s'han fet constar en el full d'autobaremació.  
9.3. Realitzada la valoració dels mèrits, l'OTS publicarà les llistes provisionals de persones que han superat la fase d'oposició amb la puntuació obtinguda en la fase de concurs, i desglossada en els diferents apartats del barem, i es concedirà un termini de 10 dies hàbils perquè formulen les reclamacions que estimen pertinents en relació amb la baremació.  
Amb caràcter excepcional i prèvia autorització de la Direcció General de Funció Pública, en aquells processos selectius massius en els quals el nombre de persones que han superat la fase d'oposició i, conseqüentment, hagen d'aportar els mèrits corresponents a la fase de concurs, supere àmpliament el nombre de places convocades, l'OTS, podrà acordar la revisió i valoració dels mèrits d'aquelles persones que, atesa la puntuació final de totes dues fases tinguen possibilitats d'obtindre plaça en el procés selectiu de què es tracte.  
9.4. Resoltes les possibles reclamacions, l'OTS, mitjançant anunci, publicarà les llistes definitives amb la puntuació obtinguda en la fase de concurs, desglossada en els diferents apartats del barem, i aquesta publicació servirà de notificació a les persones interessades, així com la relació definitiva de persones aprovades pel seu ordre de puntuació total a què es refereix la base 7.6.  
En cap cas l'OTS podrà declarar que ha superat el procés selectiu un nombre superior al de llocs de treball convocats, tenint en compte el que preveuen les bases 1 i 11 d'aquesta convocatòria.  
  
  
10. Relació definitiva i presentació de documents  
10.1. L'OTS elevarà a la Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública, per a la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, les relacions definitives de persones aprovades per ordre de puntuació total, perquè en el termini de 20 dies hàbils, comptats des del següent al de la publicació, aporten a la Direcció General de Funció Pública els documents següents:  
a) Fotocòpia del DNI o NIE.  
b) Fotocòpia compulsada del títol acadèmic exigible segons el que estableix la base 2.1.2 de la convocatòria o certificació acadèmica que acredite haver realitzat tots els estudis per a l'obtenció del títol. En el cas de titulacions obtingudes a l'estranger, han de presentar fotocòpia compulsada de la credencial d'homologació o, si escau, del certificat d'equivalència corresponent. Aquest requisit no es podrà aplicar als aspirants que hagen obtingut el reconeixement de la seua qualificació professional, en l'àmbit de les professions regulades, a l'empara de les disposicions de dret de la Unió Europea.  
c) Declaració jurada de no haver sigut separat, o haver-se revocat el seu nomenament com a personal funcionari interí, amb caràcter ferm per mitjà de procediment disciplinari, de cap administració pública o òrgan constitucional o estatutari, ni trobar-se inhabilitat per sentència ferma per a l'exercici de qualssevol funcions públiques o de les pròpies del cos, agrupació professional o escala objecte de la convocatòria. En el cas del personal laboral, no trobar-se inhabilitat per sentència ferma o com a conseqüència d'haver sigut acomiadat disciplinàriament de manera procedent per a exercir funcions semblants a les pròpies de la categoria professional a què es pretén accedir.  
  
Si es tracta de persones nacionals d'altres estats, no trobar-se inhabilitades o en situació equivalent ni haver sigut sotmeses a sanció disciplinària o equivalent que impedisca, en els mateixos termes i en el seu estat, l'accés a l'ocupació pública.  
d) Certificat mèdic acreditatiu de tindre la capacitat física i psíquica necessària per a l'exercici de les funcions dels llocs de treball oferits.  
  
e) Els qui superen les proves selectives acreditaran els seus coneixements de valencià per mitjà de la presentació dels certificats, diplomes o títols que hagen sigut homologats per la Generalitat, o per mitjà de la realització d'un exercici específic a aquest efecte. El personal que no puga acreditar els dits coneixements haurà de fer els cursos de perfeccionament que a aquest fi es realitzaran a través de l'Institut Valencià d'Administració Pública (IVAP), en coordinació amb la Junta Qualificadora de Coneixements de Valencià.  
Segons el que preceptua l'article 20 del Decret 3/2017, del Consell, de 13 de gener, pel qual s'aprova el Reglament de selecció, provisió de llocs i mobilitat del personal de la funció pública valenciana, els qui superen les proves selectives acreditaran els seus coneixements de valencià en el grau mitjà o C1 corresponent, mitjançant certificat expedit o homologat per la Junta Qualificadora de Coneixements de Valencià.  
10.2. Les persones que superen les proves selectives i que van sol·licitar una de les exempcions o bonificacions de les establides en la base 5, hauran de presentar, addicionalment, fotocòpia compulsada dels documents acreditatius de la concurrència de tal exempció o bonificació.  
10.3. Les persones seleccionades que, dins del termini indicat i excepte casos de força major, no presentaren la documentació acreditativa dels extrems indicats, o que se'n deduïra que manquen d'algun dels requisits exigits, no podran ser nomenades personal de l'administració de la Generalitat, sense perjudici de la responsabilitat en què pogueren haver incorregut per falsedat en les seues sol·licituds de participació.  
  
10.4. No obstant això disposat en els apartats anteriors, d'acord amb el que s'estableix en l'article 28 de la Llei 39/2015, l'òrgan gestor del procés selectiu podrà verificar la realitat de les dades declarades i la veracitat dels documents aportats o, si escau, recaptar-les electrònicament a través de les seues xarxes corporatives, o d'una consulta a les plataformes d'intermediació de dades o altres sistemes electrònics habilitats a l'efecte, especialment les relatives a la condició de personal amb diversitat funcional, família nombrosa, titulació acadèmica, certificat expedit per la JQCV, llevat que la persona interessada manifeste expressament que no presta el seu consentiment, marcant per a això la casella continguda en el formulari de la sol·licitud.  
  
11. Nomenament com a personal funcionari de carrera  
Transcorregut el termini de presentació de la documentació es dictarà resolució, que es publicarà en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, i es procedirà al nomenament com a personal funcionari de carrera del cos, escala o agrupació professional convocat, prèvia adjudicació d'un lloc de treball d'acord amb la puntuació obtinguda.  
  
Amb la finalitat d'assegurar la cobertura de les places convocades, quan es produïsquen renúncies de les persones seleccionades, abans del seu nomenament o presa de possessió, o en el cas que aquestes no complisquen els requisits de la base 10 anterior, l'òrgan convocant podrà requerir de l'OTS relació complementària de les persones que seguisquen a les propostes per al seu possible nomenament com a personal funcionari de carrera.  
  
12. Òrgan Tècnic de Selecció  
12.1. L'OTS designat per a portar a terme el procés selectiu corresponent a aquesta convocatòria, estarà integrat per cinc persones que tindran la titularitat de la presidència, la secretaria i tres vocalies, i haurà de designar-se el mateix nombre de persones suplents.  
12.2. La relació nominal de les persones que integren l'OTS es publicarà amb una antelació mínima d'un mes a la data de començament de les proves, mitjançant resolució que es publicarà en la forma prevista en la base 13 i en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
12.3. L'OTS podrà sol·licitar la designació de personal col·laborador de caràcter administratiu o de personal col·laborador de suport tècnic que estime oportuns, per a la realització adequada de les proves.  
12.4. Correspon a l'OTS exercir les funcions relatives a la determinació concreta del contingut de les proves en la fase d'oposició i a la qualificació dels aspirants després de la seua realització, així com baremar els mèrits al·legats per aquelles en la fase de concurs i, en general, adoptar les mesures que siguen necessàries amb vista al desenvolupament correcte de les proves selectives.  
12.5. Les persones integrants de l'OTS, així com el personal col·laborador de suport tècnic, se n'hauran d'abstindre i podran ser recusades per les persones interessades quan concórreguen en circumstàncies de les previstes en els articles 23 i 24 de la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, de règim jurídic del sector públic.  
Així mateix, se n'hauran d'abstindre els membres que han realitzat tasques de preparació d'aspirants en els cinc anys anteriors a la publicació d'aquesta convocatòria.  
12.6. A l'efecte de comunicacions i de qualsevol altra incidència l'OTS tindrà la seua seu en la Direcció General de Funció Pública, carrer de la Democràcia, 77, torre 4, 46702, València.  
12.7. A l'efecte de gratificacions i indemnitzacions, l'OTS i el personal col·laborador a què fa referència l'apartat 3 es regiran pel que disposa el Decret 24/1997, d'11 de febrer, del Consell, sobre indemnitzacions per raó del servei i gratificacions per serveis extraordinaris modificat pel Decret 95/2014, de 13 de juny.  
12.8. El funcionament de l'OTS s'adaptarà al que s'estableix la Llei 40/2015, d'1 d'octubre, de Règim Jurídic del Sector Públic i altra normativa vigent, amb subjecció, quant al desenvolupament i execució del procediment selectiu, a les resolucions i instruccions dictades per l'òrgan gestor i altres competents en matèria de funció pública, així com els protocols establits a l'efecte de garantir la transparència i l'anonimat en la correcció d'exercicis.   
  
13. Publicitat  
Totes les resolucions que es dicten per l'òrgan competent, així com els acords i/o les notes informatives que ha emés l'OTS es publicaran en la seu electrònica de la Generalitat, portal de l'Administració de la Generalitat: http://sede.gva.es (Cercador d'Ocupació Pública. Descripció: 100/18) i en la pàgina web de la Direcció General de Funció Pública.  
  
14. Recursos  
14.1. Aquesta convocatòria i tots els actes administratius es dicten en el desenvolupament del procés selectiu posen fi a la via administrativa. Contra aquests podrà interposar-se, postestativament, recurs de reposició en el termini d'un mes comptat des de l'endemà de la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana al mateix òrgan que ha dictat l'acte recorregut, d'acord amb el que disposen els articles 123 i 124, de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques o, directament, recurs contenciós administratiu als jutjats contenciosos administratius de València, en el termini de dos mesos comptats des de l'endemà al de la seua publicació en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana, conforme al que estableixen els articles 8, 14.2 i 46 de la Llei 29/1998, de 13 de juliol, reguladora de la jurisdicció contenciosa administrativa.  
  
Tot açò sense perjudici que les persones interessades puguen exercitar, si escau, qualsevol altre que estimen procedent.  
14.2. Contra els acords i els actes de tràmit de l'OTS, si aquests últims decideixen directament o indirectament el fons de l'assumpte, determinen la impossibilitat de continuar el procediment o produeixen indefensió o perjudici irreparable a drets i interessos legítims, podrà interposar-se recurs d'alçada davant de l'Hble. Consellera de Justícia, Interior i Administració Pública, en el termini d'un mes, a partir de l'endemà al de la publicació del corresponent acord amb el que disposen els articles 121 i 122, de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
  
València, 27 de febrer de 2020  
  
La consellera de Justícia, Interior i Administració Pública,   
Gabriela Bravo Sanestanislao  
  
  
  
ANNEX I  
Cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31  
  
Temari  
(matèries específiques)  
PER ALS ASPIRANTS QUE HI ACCEDEIXEN MITJANÇANT LA MODALITAT:  
A) PROMOCIÓ INTERNA VERTICAL  
1. Política de qualitat en els laboratoris de control. Sistemes de gestió de la qualitat. Requisits generals relatius a la competència dels laboratoris d'assaig. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17949. Els laboratoris en el Reglament (EU) 2017/625  
2. La Unió Europea i la política de seguretat alimentària. El llibre blanc de seguretat alimentària. El Codex Alimentarius. La legislació alimentària: principis generals, principis de transparència, obligacions generals del comerç d'aliments, requisits generals de la legislació alimentària.  
3. La higiene dels productes alimentosos. Qüestions generals d'higiene aplicables a la producció primària i a les operacions connexes: àmbit d'aplicació, mesures d'higiene, registres. Guies de pràctiques correctes d'higiene.  
4. El control oficial del risc alimentari. Organització dels controls oficials. Reglament (UE) 2017/625.  
5. Alimentació animal: normativa sobre higiene, seguretat i etiquetatge de pinsos.  
6. Pla nacional d'investigació de residus en animals i carns fresques: productes objecte de control, procediments i normativa legal aplicable.   
  
7. Organismes modificats genèticament (OMG): concepte i legislació. Tècniques analítiques per a la seua detecció i quantificació.  
8. Qualitat en els aliments: definició i principis. Legislació alimentària: horitzontal i sectorial. Normes de qualitat i normes de comercialització: productes regulats.   
9. El control oficial de qualitat agroalimentària: abast, fases i documentació. Organismes de certificació. Traçabilitat i autocontrol: legislació i perspectives de futur. El Centre Europeu de Coneixement sobre el Frau i la Qualitat Alimentària.  
10. L'etiquetatge dels aliments. El Reglament 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada al consumidor. El control de la qualitat dels mitjans de producció agrària: fertilitzants, pinsos i plaguicides.  
  
11. La comercialització agroalimentària: definició. Escalons i circuits comercials. Canals tradicionals i alternatius. La transparència en els mercats. La informació de preus. Tipificació i normalització.  
  
12. Fruites i hortalisses fresques: Tècniques de manipulació, emmagatzematge i condicionament de fruites i hortalisses fresques. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
13. Olis vegetals: tècniques de producció d'olis vegetals. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
14. Vins, alcohols i derivats: tècniques de producció de vins alcohols i derivats. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: Febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
15. Productes transformats vegetals: conserves, sucs i congelats: tècniques de producció d'olis vegetals. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
  
16. Carns i derivats carnis: tècniques de producció. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
17. Ous i ovoproductes. Mel. Definicions. Composició i valor nutritiu. Alteracions i adulteracions.  
18. La producció ecològica i el seu etiquetatge: objectius i principis de la producció ecològica. Normes de producció. Etiquetatge. Certificació. Controls oficials i altres activitats oficials. El Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana.   
19. Qualitat diferenciada: denominacions d'origen i indicacions geogràfiques protegides. Especialitats tradicionals garantides. Termes tradicionals i termes facultatius.  
20. El Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments. La Llei 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició: disposicions generals. Publicitat d'aliments. Potestat sancionadora, el Reial decret 1945/1983. Venda directa i venda de proximitat.   
  
  
Cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31  
  
TEMARI  
(matèries específiques)  
PER ALS ASPIRANTS QUE HI ACCEDEIXEN MITJANÇANT LES MODALITATS:  
B) PROMOCIÓ INTERNA HORITZONTAL I  
C) PROMOCIÓ INTERNA MIXTA  
1. Política de qualitat en els laboratoris de control. Sistemes de gestió de la qualitat. Requisits generals relatius a la competència dels laboratoris d'assaig. La norma UNE-EN ISO/IEC 17475. Els laboratoris en el Reglament (EU) 2017/625  
2. Avaluació de la qualitat dels assajos en els laboratoris. Controls interns i externs. Gràfics de control: tipus i aplicacions. Materials de referència: concepte, tipus, característiques i usos en el laboratori. Assajos d'intercomparació: concepte i tipus. Tractament estadístic dels resultats d'anàlisis. Plans i metodologia.  
3. Calibratge, verificació i manteniment d'equips en el laboratori d'anàlisi.   
Plans i programes aplicables.  
4. Validació d'assajos de diagnòstic de sanitat animal i sanitat vegetal. Criteris de validació i etapes. Validació de mètodes fisicoquímics. Criteris de validació i etapes.  
5. Normativa de seguretat i higiene en el treball aplicable als laboratoris. Gestió en prevenció de riscos laborals. Transport de material biològic: condicions i legislació aplicable. Productes químics utilitzats en els laboratoris: classificació pel seu risc, manipulació i emmagatzematge. Fitxes de seguretat.   
6. La Unió Europea i la política de seguretat alimentària. El llibre blanc de seguretat alimentària. El Codex Alimentarius. La legislació alimentària: principis generals, principis de transparència, obligacions generals del comerç d'aliments, requisits generals de la legislació alimentària.  
7. L'autoritat europea de seguretat alimentària. Les autoritats nacionals. Sistema d'alerta ràpida, gestió de crisi i situacions d'emergència. Xarxes d'alertes nacionals i comunitàries. Organització i funcionament. Sistema d'alerta ràpida per a aliments i pinsos (RASFF). Xarxes d'alerta de pinsos i de sanitat animal a escala nacional.   
8. La higiene dels productes alimentosos. Qüestions generals d'higiene aplicables a la producció primària i a les operacions connexes: àmbit d'aplicació, mesures d'higiene, registres. Guies de pràctiques correctes d'higiene.  
9. Risc i factor de risc. Anàlisi del risc: principis, components, conceptes i mètodes d'anàlisis de risc. Principi de precaució. Gestió de riscos i la seua aplicació. Nivells de prevenció.   
10. La cadena alimentària com a factor de risc per a la salut pública.  
11. El control oficial del risc alimentari. Organització dels controls oficials. Reglament (UE) 2017/625.  
12. Pla nacional de control oficial de la cadena alimentària i Pla de seguretat alimentària de la Comunitat Valenciana: directrius i elements essencials.   
13. Pla d'higiene de la producció primària ramadera. Pla d'higiene de la producció primària agrícola. Pla d'higiene de la pesca extractiva i de l'aqüicultura.   
14. La traçabilitat en la producció ramadera i la seguretat alimentària. Objectius. L'etiquetatge en: pinsos, medicaments i pinsos medicamentosos. Normativa aplicable.  
15. Alimentació animal. Tipus d'aliments utilitzats: concentrats, farratges, fencs i subproductes. La fabricació de pinsos. Processos bàsics. Matèries primeres. Ús d'additius en l'alimentació animal: requisits i condicions per a autorització d'ús. Normativa sobre higiene, seguretat i etiquetatge de pinsos.  
16. Els medicaments veterinaris i els pinsos medicamentosos. Concepte i classificació. Distribució, prescripció i dispensació de medicaments veterinaris i pinsos medicamentosos. Normativa aplicable. Resistències antimicrobianes. Mecanismes. Actuacions davant de les resistències antimicrobianes. PRESVET.  
17. Pla nacional d'investigació de residus en animals i carns fresques: productes objecte de control, procediments i normativa legal aplicable. Pla nacional de control de substàncies destinades a l'alimentació animal: productes objecte de control, procediments i normativa legal.   
  
18. Bases per a la presa de mostres oficial de líquids biològics i d'aliments per al bestiar. Programa de control de residus de plaguicides.  
  
19. SANDACH i residus. Els residus i subproductes de l'activitat ramadera i de la indústria agroalimentària. Els cadàvers i restes de la indústria càrnia: origen, tipus, usos, tractaments preceptius i destinació final. Normativa legal. Subproductes d'origen animal (SANDACH): normativa d'aplicació. Control, gestió i traçabilitat. Categorització en operadors alimentaris generadors, i transformació en gestors autoritzats. Destinacions i usos possibles  
20. Organismes modificats genèticament (OMG): concepte i legislació. Tècniques analítiques per a la seua detecció i quantificació.  
21. Qualitat en els aliments: definició i principis. Legislació alimentària: horitzontal i sectorial. Normes de qualitat i normes de comercialització: productes regulats.   
22. El control oficial de qualitat agroalimentària: abast, fases i documentació. Organismes de certificació. Traçabilitat i autocontrol: legislació i perspectives de futur. El Centre Europeu de Coneixement sobre el Frau i la Qualitat Alimentària.  
23. L'etiquetatge dels aliments. El Reglament 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada al consumidor. El control de la qualitat dels mitjans de producció agrària: fertilitzants, pinsos i plaguicides.  
24. La comercialització agroalimentària: Definició. Escalons i circuits comercials. Canals tradicionals i alternatius. La transparència en els mercats. La informació de preus. Tipificació i normalització.  
25. Fruites i hortalisses fresques: tècniques de manipulació, emmagatzematge i condicionament de fruites i hortalisses fresques. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
26. Olis vegetals: tècniques de producció d'olis vegetals. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
27. Vins, alcohols i derivats: tècniques de producció de vins alcohols i derivats. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
28. Productes transformats vegetals: conserves, sucs i congelats: tècniques de producció d'olis vegetals. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
  
29. Carns i derivats carnis: tècniques de producció. Matèries primeres. Operacions bàsiques. Tipus de productes, característiques i processos propis. Anàlisi del sector a la CV: febleses i fortaleses. Implicacions mediambientals.  
30. Llet. Definició. Composició i valor nutritiu. Tipus de llet i productes lactis. Característiques. Diferenciació. Alteracions i adulteracions.  
31. Ous i ovoproductes. Mel. Definicions. Composició i valor nutritiu. Alteracions i adulteracions.  
32. La producció ecològica i el seu etiquetatge: objectius i principis de la producció ecològica. Normes de producció. Etiquetatge. Certificació. Controls oficials i altres activitats oficials. El Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana.   
33. Qualitat diferenciada: denominacions d'origen i indicacions geogràfiques protegides. Especialitats tradicionals garantides. Termes tradicionals i termes facultatius.  
34. El Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments. La Llei 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició: disposicions generals. Publicitat d'aliments. Potestat sancionadora, el Reial decret 1945/1983. Venda directa i venda de proximitat.   
  
35. Els nous aliments. Concepte. Tipus. Aliments especials. Aliments funcionals. Complements alimentosos. Normativa aplicable. Organismes modificats genèticament. Característiques diferencials amb la UE. Procediment d'autorització. Normativa aplicable.  
  
  
  
ANNEX II  
Cos superior tècnic de control analític i seguretat agroalimentària de l'Administració de la Generalitat, A2-31  
  
BAREM FASE CONCURS  
En la fase de concurs a què es refereix la base 7.5 d'aquesta convocatòria, la valoració dels mèrits s'efectuarà d'acord amb el barem següent:  
A) EXPERIÈNCIA PROFESSIONAL: màxim 25 punts  
1. Es valorarà l'experiència professional de les persones que hi accedeixen pel torn de promoció interna, d'acord amb el barem següent:  
1) Experiència en llocs de treball de naturalesa funcionarial en l'Administració de la Generalitat i en altres administracions públiques que siguen d'igual grup/subgrup de titulació i amb funcions corresponents a les del cos, escala o agrupació professional funcionarial convocada: 0,15 punts per mes treballat.  
2) Experiència en llocs de treball de l'Administració de la Generalitat o d'altres administracions públiques, que siguen diferents dels previstos en l'apartat anterior: 0,12 punts per mes treballat.  
3) Experiència en llocs de treball del sector públic instrumental de la Generalitat que siguen d'igual grup/subgrup de titulació i amb funcions corresponents a les del cos, escala o agrupació professional funcionarial convocada: 0,05 punts per mes treballat.  
4) Experiència en llocs de treball del sector privat i del sector públic instrumental dependent d'administracions públiques diferents de la Generalitat, que siguen d'igual grup/subgrup de titulació i amb funcions corresponents a les del cos, escala o agrupació professional funcionarial convocada: 0,03 punts per mes treballat.  
En cap cas es valorarà l'experiència professional obtinguda en l'acompliment de llocs de treball reservat a personal eventual.  
2. L'experiència professional s'acreditarà, si escau, mitjançant la presentació dels documents següents:  
1. Els treballs per a administracions públiques s'acreditaran sempre mitjançant certificació oficial de l'òrgan competent.  
2. La resta dels treballs per compte d'altri, mitjançant el contracte de treball en què s'especifique la categoria convocada i la certificació o vida laboral que acredite haver cotitzat a la Seguretat Social durant tot el temps que s'al·legue en el grup de cotització corresponent a la categoria de les places convocades.  
3. Per al supòsit de professionals i autònoms, llicència fiscal o I.A.E. on s'acrediten l'epígraf o els epígrafs corresponents a la categoria convocada, així com certificació o vida laboral que acredite haver cotitzat a la Seguretat Social durant tot el temps que s'al·legue. Quan siga procedent, i en substitució d'aquests documents, s'hi aportarà certificació oficial que acredite haver cotitzat en el règim especial o en la mutualitat corresponent.  
En cap cas, la puntuació màxima que es puga aconseguir, per experiència, podrà superar els 25 punts.  
B. CARRERA PROFESSIONAL HORITZONTAL: màxim 5 punts  
1. En aquest apartat es puntuaran els períodes avaluats satisfactòriament en aplicació del Decret del Consell pel qual es regula el sistema de carrera professional horitzontal i l'avaluació de l'acompliment, del personal funcionari de l'Administració de la Generalitat amb 5 punts com a màxim, que s'obtindran de la suma, si escau, de la valoració dels trams següents:  
1) Fins a 5 anys: màxim 1,25 punts, o part proporcional per cada any complet  
2) De 5 a 10 anys: màxim 1,25 punts, o part proporcional per cada any complet  
3) De 10 a 16 anys: màxim 1,25 punts, o part proporcional per cada any complet  
4) De 16 a 22 anys: màxim 1,25 punts, o part proporcional per cada any complet  
2. Per a la baremació d'aquest apartat, a l'efecte de valorar els temps de permanència, s'acumularà el temps treballat prèviament en llocs de treball del mateix o diferent grup o subgrup i es multiplicarà pel factor que hi corresponga, segons el quadre recollit en el Decret del Consell, pel qual es regula el sistema de carrera professional horitzontal i l'avaluació de l'acompliment, del personal funcionari de l'Administració de la Generalitat.  
3. L'òrgan gestor, a través de la unitat administrativa corresponent, realitzarà d'ofici els càlculs i expedirà les certificacions que es necessiten per a l'acreditació dels temps de permanència, calculats a la data de finalització del termini per a la presentació de sol·licituds en aquest procés selectiu.  
C. ALTRES MÈRITS: màxim 10 punts  
Es valoraran en aquest apartat els següents:  
C.1) TITULACIONS ACADÈMIQUES: màxim 3 punts  
Es valorarà 1,5 punts per la possessió de cada títol acadèmic oficial, igual o superior a l'exigit en la convocatòria per a l'accés, exclòs aquest.  
C.2) CONEIXEMENT DE VALENCIÀ: màxim 6 punts  
El coneixement del valencià es valorarà fins a un màxim de 6 punts, prèvia acreditació d'estar en possessió del certificat corresponent expedit o homologat per la Junta Qualificadora de Coneixements del Valencià, conformement a l'escala següent:  
- Coneixement oral o A2: 1,00 punt  
- Grau elemental o B1: 2,00 punts  
- Nivell B2: 3,00 punts  
- Grau mitjà o C1: 4,00 punts  
- Grau mitjà o C1 + llenguatge administratiu o llenguatge als mitjans de comunicació: 5,00 punts  
- Grau superior o C2: 6,00 punts  
La valoració del coneixement del valencià s'efectuarà puntuant exclusivament el nivell més alt obtingut.  
C.3) CONEIXEMENT D'IDIOMES COMUNITARIS: màxim 2 punts  
Es valorarà el coneixement de llengües oficials de la Unió Europea, diferents de la llengua espanyola segons els nivells especificats, que s'acreditarà documentalment mitjançant títols, diplomes i certificats expedits per les escoles oficials d'idiomes, les universitats espanyoles que seguisquen el model d'acreditació d'exàmens de l'Associació de Centres de Llengües d'Educació Superior (ACLES), així com tots els que indica l'annex del Decret 61/ 2013, de 17 de maig, del Consell, pel qual s'estableix un sistema de reconeixement de la competència en llengües estrangeres a la Comunitat Valenciana, tenint en compte les modificacions posteriors per l'ordre de la conselleria competent en matèria d'educació.  
El coneixement de l'idioma comunitari es valorarà fins a un màxim de 2 punts, i es puntuarà per curs o la seua equivalència si es tracta de cicles de l'escola oficial d'idiomes, o de nivells o certificats segons el Marc comú europeu de referència (nivell bàsic, nivell intermedi i nivell avançat), conforme a l'escala que es detalla en la taula adjunta a aquest punt.  
La valoració del coneixement de l'idioma comunitari s'efectuarà puntuant exclusivament el nivell més alt obtingut en cada un dels idiomes comunitaris.  
Les equivalències entre els ensenyaments regulats pel Reial decret 967/1988, de 2 de setembre, i les regulades pels reials decrets 944/2003 i 1629/2006, de 29 de desembre (Llei orgànica 2/2006, de 3 de maig) i per la disposició final 1a del Decret 138/2014, de 29 d'agost (Llei orgànica 8/2013, de 9 de desembre), són les que es detallen en la taula adjunta a aquest punt.  
C.4) EXERCICIS APROVATS EN PROCESSOS SELECTIUS de l'Administració de la Generalitat de la mateixa categoria, convocats en els 10 anys anteriors a la convocatòria o en els processos selectius de les tres últimes convocatòries quan no hagen hagut, almenys, tres processos selectius d'aquella categoria en els últims 10 anys: 1 punt per exercici aprovat fins a un màxim de 3 punts.  
En aquelles proves selectives, en les quals els exercicis es dividisquen en dos o més parts, únicament tindrà la consideració d'exercici aprovat, aquell en el qual s'hagen superat totes les parts.  
Es comprovarà d'ofici la superació dels exercicis que procedisca. No és necessari al·legar-los ni la seua acreditació.  
C.5) FORMACIÓ: màxim 2 punts.  
Es valoraran els cursos de formació i perfeccionament, el contingut dels quals estiga relacionat amb les funcions de les places que es convoquen, de durada igual o superior a 15 hores, que han sigut cursats per l'aspirant i que han sigut convocats o homologats per qualsevol centre o organisme públic de formació, conformement a l'escala següent:  
  
De 100 o més hores: 0,25 punts  
De 75 o més hores: 0,20 punts  
De 50 o més hores: 0,15 punts  
De 25 o més hores: 0,10 punts  
De 15 o més hores: 0,05 punts  
En cap cas es puntuaran els cursos pertanyents a una carrera universitària, ni els cursos derivats de processos selectius, promoció interna, plans d'ocupació i adaptació del règim jurídic a la naturalesa dels llocs que s'ocupen ni cursos d'idiomes.  
La formació es valorarà fins a un màxim de 2 punts.  
En cap cas, la puntuació màxima que es pot aconseguir, per ?altres mèrits?, podrà superar els 10 punts.  
  
  
  
ANNEX III  
Sistemes d'identificació i signatura  
  
Eq@ye (sistema de signatura recomanat)  
Es tracta d'una plataforma comuna per a la identificació, l'autenticació i la signatura electrònica, un sistema interoperable i horitzontal que evita a les administracions públiques haver d'implementar i gestionar els seus sistemes d'identificació i signatura, i als ciutadans haver d'utilitzar mètodes d'identificació diferents per a relacionar-se electrònicament amb l'Administració.  
Gr@fd permanent: orientada a accessos habituals i a l'ús de la signatura en el núvol. Per a usar el sistema, únicament es necessita haver obtingut prèviament la credencial electrònica d'identificació mitjançant algun dels procediments previstos. Per a això hauràs de registrar-te en el sistema de manera presencial, en alguna de les oficines de registre adherides al sistema, o per Internet, utilitzant un certificat electrònic reconegut.  
Més informació: www.clave.gob.es   
Certificat ACCV: certificats en suport programari  
Els certificats qualificats de ciutadà en suport programari emés per l'Agència de Tecnologia i Certificació Electrònica (ACCV) es proporcionen en el navegador web. Permeten signar i xifrar missatges de correu electrònic segur, la identificació d'usuaris davant de serveis telemàtics i la signatura electrònica i el xifrat de documents en tota mena d'aplicacions. Alguns exemples d'ús són la seu electrònica de l'Agència Tributària, la seu electrònica de la Seguretat Social, la seu electrònica del cadastre, la seu electrònica Generalitat, etc.  
  
Més informació: https://www.accv.es/ciudadanos/   
DNIe:  
Tal com recull la Declaració de pràctiques de certificació del DNI, els certificats electrònics podran utilitzar-se:  
Com a mitjà d'autenticació de la identitat, el certificat d'autenticació (Digital Signature) assegura al titular, en la comunicació electrònica, acreditar la seua identitat enfront de qualsevol.  
Com a mitjà de signatura electrònica de documents, mitjançant la utilització del certificat de signatura (Non Repudition), el receptor d'un missatge signat electrònicament pot verificar l'autenticitat d'aquesta signatura, i d'aquesta manera pot demostrar la identitat del signant sense que aquest puga repudiar-lo.   
Com a mitjà de certificació d'integritat d'un document, permet comprovar que el document no ha sigut modificat per cap agent extern a la comunicació.  
Més informació: https://www.dnielectronico.es/PortalDNIe/