Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 3373, del 16-11-1998 (1998/8014)

Expediente número B0171/98. Notificación de resolución.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   3373

Fecha DOGV
:   16-11-1998

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   1998/8014


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Expediente número B0171/98. Notificación de resolución. [1998/A8014]
  
Por no haber sido posible notificar de forma personal y directa al interesado la Resolución de fecha 6 de julio de 1998, del director general de Salud Pública, recaída en el expediente B0171/98, se procede a su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana a efectos de lo dispuesto en el artículo 59.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Valencia, 24 de agosto de 1998.- El director general de Salud Pública: Francisco J. Bueno Cañigral.
  
«Visto el expediente sancionador B0171/98 instruido por la Dirección Territorial de Sanidad de Alicante a doña Ester Cifuentes Martínez, con domicilio en calle Pare Mariana, 6 de Alicante, y el recurso ordinario presentado por la misma contra la Resolución de fecha 27 de abril de 1998, de dicha Dirección Territorial, resultan los siguientes:
  
Hechos
  
Primero
  
El expediente se inició como consecuencia de la inspección practicada el día 11 de noviembre de 1997 por los inspectores pertenecientes al área de salud número 16-18 de Alicante al establecimiento comedor colectivo La Garrocha, que Doña Ester Cifuentes Martínez tiene en explotación comercial en la calle Pare Mariana número 6, de la localidad de Alicante, en la que se comprobó, como consta en acta número 16133, que:
  
a) No presentan carnet de manipuladora doña Ester Cifuentes Martínez y doña Josefa Martínez Soler.
  
b) No tiene agua caliente. Calentador desenchufado.
  
Segundo
  
Tramitado dicho expediente con cumplimiento de todos los trámites y garantías legales y reglamentarias, se dicta Resolución de fecha 27 de abril de 1998, notificada el 4 de mayo de 1998, en la que se estiman infringidos los artículos 35.A.1º de la Ley 14/1986, General de Sanidad, el artículo 2.1.1 del Real Decreto 1.945/1983, de 22 de junio, así como:
  
1. El artículo 7.4 del Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre: acción enumerada con la letra a.
  
2. El artículo 4.8 del Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre: acción enumerada con la letra b.
  
Y en consecuencia impone a doña Ester Cifuentes Martínez las siguientes sanciones pecuniarias: veinte mil (20.000) pesetas por infracción del artículo 7.4 y diez mil (10.000) pesetas por infracción del artículo 4.8, ambos del Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre, de conformidad con el artículo 36 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, y el artículo 9 del Decreto 44/1992, de 16 de marzo, del Gobierno Valenciano.
  
Tercero
  
Contra dicha resolución la interesada interpone recurso ordinario en el que solicita la anulación de las sanciones impuestas, en base a las siguientes alegaciones:
  
- Acompaña carnet de manipulador de la titular doña Josefa Martínez, no realiza actividad alguna y solo estaba echándole una mano.
  
- El calentador estaba desenchufado porqué no se necesitaba.
  
Ante estos hechos, son de consideración los siguientes
  
Fundamentos de derecho
  
Primero
  
La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el artículo 20 del Decreto 33/1997, de 21 de febrero, por el que se aprueba el reglamento orgánico y funcional de la Conselleria de Sanidad, y el 9 del Decreto 44/1992, de 16 de marzo, del Gobierno Valenciano, de competencia sancionadora en infracciones sanitarias, en concordancia con el artículo 114 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Segundo
  
Las alegaciones de la interesada son de estimar en parte:
  
- Se admite como válido el carnet de manipulador de doña Ester Cifuentes, que acredita su vigencia al tiempo de la visita de inspección.
  
No se admiten el resto de alegaciones por cuanto:
  
- Cualquier persona que de forma continua o transitoria se encuentre en un comedor colectivo realizando tareas de manipulación debe estar en posesión del preceptivo carnet.
  
Así el artículo 8 de la Orden de la Conselleria de Sanidad prohibe la presencia de personas extrañas a la actividad de manipulación en los locales donde ésta se desarrolle.
  
- El artículo 4.8 exige que las cocinas cuenten con agua corriente fría y caliente, y ciertamente falta este elemento preceptivo si durante la jornada de trabajo no funciona o, como es el caso, permanece apagado.
  
Vistos los preceptos legales citados y demás generales de pertinente aplicación, resuelvo estimar en parte el recurso ordinario presentado por doña Ester Cifuentes Martínez contra la resolución de la Dirección Territorial de Sanidad de Alicante y, en consecuencia, las sanciones quedan en: 10.000 pesetas por infracción del artículo 7.4 y 10.000 pesetas por infracción del artículo 4.8, ambos del Real Decreto 2.817/1983, de 13 de octubre.
  
Suman un total de veinte mil (20.000) pesetas.
  
La presente resolución pone fin a la vía administrativa y contra la misma se puede interponer recurso contencioso administrativo en el plazo de dos meses, contados a partir del día siguiente al de su notificación, y ante la Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana. De acuerdo con lo dispuesto en el artículo 110.3 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, la interposición de dicho recurso contra actos que ponen fin a la vía administrativa requerirá comunicación previa al órgano que dictó el acto impugnado.
  
Valencia, 6 de julio de 1998.- El director general de Salud Pública: Francisco J. Bueno Cañigral.»