Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 8826, del 03-06-2020 (2020/3945)

CORRECCIÓ d'errades de les ordres 19/20 i 28/20, de la Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública, per les quals es convoquen proves selectives d'accés al cos superior tècnic de laboratori de l'Administració de la Generalitat, A1-32, sector administració especial, procés d'estabilització d'ocupació, corresponent a l'oferta d'ocupació pública de 2018.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8826

Data del DOGV
:   03-06-2020

Secció del DOGV
:   II. AUTORITATS I PERSONAL - A) OFERTES D'OCUPACIÓ PÚBLICA, OPOSICIONS I CONCURSOS

Número del document
:   2020/3945


Data del document
:   01-06-2020

Organisme emissor
:   Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública

Tipus de document
:   Correcció d'errades

Correcció d'errades

 Descriptors 

:   * Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública
    * concurs administratiu

CORRECCIÓ d'errades de les ordres 19/20 i 28/20, de la Conselleria de Justícia, Interior i Administració Pública, per les quals es convoquen proves selectives d'accés al cos superior tècnic de laboratori de l'Administració de la Generalitat, A1-32, sector administració especial, procés d'estabilització d'ocupació, corresponent a l'oferta d'ocupació pública de 2018. [2020/3945]  
  
  
Publicades en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana de 23 de març de 2020 (número 8768), les ordres 19/20 i 28/20, per les quals es convoquen proves selectives d'accés al cos superior tècnic de laboratori de l'Administració de la Generalitat, A1-32, sector administració especial, convocatòries 93/18 i 94/18, torn lliure general i torn de promoció interna, pel sistema de concurs oposició i procés d'estabilització d'ocupació, corresponent a l'oferta d'ocupació pública de 2018, s'ha advertit l'existència d'errades materials en transcriure en l'annex I d'aquestes convocatòries, el temari corresponent a la part especial de les proves selectives.  
L'apartat 2 de l'article 109 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques, permet rectificar en qualsevol moment, d'ofici o a instàncies dels interessats, els errors materials, de fet o aritmètics existents en els seus actes, per la qual cosa s'esmenen les ordres esmentades en els següents termes:  
  
Única  
Substituir el contingut corresponent al temari part especial de l'annex I (matèries específiques) de la convocatòria 93/18, torn lliure general, i de la convocatòria 94/18, torn de promoció interna, modalitats A) promoció interna vertical; modalitats B) promoció interna horitzontal i C) promoció interna mixta, pel següent:  
  
Torn LLIURE, i  
 Promoció Interna MIXTA I HORITZONTAL (45 TEMES)  
  
1. Política de qualitat en els laboratoris de control. Sistemes de gestió de la qualitat. Requisits generals relatius a la competència dels laboratoris d'assaig. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17279.  
2. Sistemes de gestió mediambiental. Principis aplicables en el laboratori. Norma UNE-EN ISO 14267.  
3. Auditories: concepte i tipus. Actuació enfront de desviacions i treballs no conformes. Accions correctives i preventives.   
4. Estadística. Paràmetres estadístics aplicats a l'anàlisi biològica. Paràmetres estadístics aplicats a l'anàlisi química. Mesures de tendència central i dispersió. Anàlisi, acceptació i rebuig de resultats. Proves de significació per a comparació de mesures i variàncies. Anàlisi de tendències. Determinació de límits de detecció i quantificació. Intervals de confiança. Acceptació i rebuig de resultats.  
5. Calibratge, verificació i manteniment d'equips en el laboratori d'anàlisi. Plans i programes aplicables.  
6, Validació i verificació de mètodes d'assaig de diagnòstic de sanitat animal i sanitat vegetal. Requisits, criteris i etapes. Validació i verificació de mètodes fisicoquímics. Criteris i etapes.  
7. Avaluació de la qualitat dels assajos en els laboratoris. Plans i metodologia de control de qualitat intern. Gràfics de control. Assajos d'intercomparació: tipus i avaluació de resultats. Materials de referència: concepte, tipus, característiques i usos en el laboratori.   
  
8. Normativa de seguretat i higiene en el treball aplicable als laboratoris. Gestió en prevenció de riscos laborals. Transport, emmagatzematge i ús de material biològic i químic: condicions i legislació aplicable. Residus generats en els laboratoris: classificació i gestió. Impacte mediambiental.   
9. Els laboratoris en el Reglament (EU) 2017/625: laboratoris nacionals de referència i laboratoris de referència de la Unió Europea. Requisits i funcions.   
10. Tècniques potenciomètriques. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
11. Tècniques d'espectrofotometria molecular en ultraviolada i visible. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
12. Tècniques d'espectroscòpia infraroja. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
13. Tècniques d'espectroscòpia de ressonància magnètica nuclear. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
14. Tècniques d'inmunoanàlisi: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
15. Tècniques microscòpiques: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
16. Tècniques d'anàlisis microbiològiques. Mètodes generals de detecció i recompte de microorganismes indicadors i patògens d'aplicació en el sector agroalimentari.  
17. Reacció en Cadena de la Polimerasa (PCR): fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari. Electroforesi: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
18. Organismes modificats genèticament (OMG): concepte i legislació. Tècniques analítiques per a la seua detecció i quantificació: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
19. Identificació d'espècie animal i vegetal. Mètodes analítics aplicables. Fonaments, tipus i aplicacions.  
20. Mètodes enzimàtics aplicats a l'anàlisi d'aliments. Fonaments, tipus i aplicacions.  
21. Tècniques instrumentals per a la determinació de metalls. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
22. Cromatografia de gasos. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
23. Cromatografia de líquids. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
24. Espectrometria de masses. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
25. Espectrometria de masses de relacions isotòpiques. Fonament i aplicacions per a identificar origen i adulteracions en el sector agroalimentari.  
26. Anàlisi sensorial i anàlisi hedònica. Conceptes bàsics. Panell de tast. Selecció, formació, entrenament i qualificació de tastadors experts. Control de qualitat dels tastadors i del panell. Normes d'aplicació en el sector agroalimentari.  
27. Composició d'aliments. Substàncies nitrogenades. Substàncies lipídiques. Carbohidrats. Substàncies minerals: macro i micronutrients. Propietats generals. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisis.   
28. Carn i productes carnis. Composició. Normes de qualitat. Detecció d'adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisis.  
  
29. Vins i altres begudes alcohòliques. Classificació. Composició. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisis. Anàlisi sensorial: metodologia i expressió de resultats.  
30. Olis. Classificació. Composició. Criteris de qualitat. Criteris de puresa. Adulteracions. Paràmetres fisicoquímics d'interés i mètodes d'anàlisi.  
31. Anàlisi sensorial d'oli d'oliva verge. Normes d'aplicació a la UE i COI. Metodologia d'anàlisi i expressió de resultats.  
32. Sucs de fruites i altres begudes analcohòliques. Composició. Criteris de qualitat. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
33. Conserves vegetals i de peix. Normes tècniques generals. Normes específiques. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
34. Edulcorants naturals. Mel. Sucres. Classificació. Criteris de qualitat. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
35. Cereals i farines. Composició. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
36. Pinsos i les seues matèries primeres. Composició. Substàncies indesitjables en alimentació animal. Marc legal. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
37. Aigües. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi en el sector agroalimentari.  
38. Material vegetal. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
39. Sòls. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi en el sector agroalimentari.  
40. Productes fertilitzants. Classificació. Composició. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
41. Productes fitosanitaris. Mecanisme d'acció. Matèries tècniques i formulacions comercials. Classificació. Criteris de qualitat. Impureses. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
42. Residus de plaguicides. Límit màxim de residus. Vigilància i control. Mètodes i aplicacions per a la seua determinació. Límits de detecció, quantificació. Procediments de la UE per a validació de mètodes i control de qualitat en anàlisi d'aliments i pinsos. Document SANTE.  
43. Residus de medicaments veterinaris. Vigilància i control. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
44. Contaminants agrícoles. Micotoxines, nitrats. Metalls pesants. Marc legal. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
45. Contaminants de procés: hidrocarburs aromàtics policíclics. Melanina. Acrilamida. Furan. Carbamat d'etil. 3MCPD, PCBs i dioxines. Marc legal. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
  
  
Promoció Interna VERTICAL (35 TEMES)  
1. Política de qualitat en els laboratoris de control. Sistemes de gestió de la qualitat. Requisits generals relatius a la competència dels laboratoris d'assaig. La Norma UNE-EN ISO/IEC 17559.  
2. Auditories: concepte i tipus. Actuació enfront de desviacions i treballs no conformes. Accions correctives i preventives.   
3. Estadística. Paràmetres estadístics aplicats a l'anàlisi biològica. Paràmetres estadístics aplicats a l'anàlisi química. Mesures de tendència central i dispersió. Anàlisi, acceptació i rebuig de resultats. Proves de significació per a comparació de mesures i variàncies. Anàlisi de tendències. Determinació de límits de detecció i quantificació. Intervals de confiança. Acceptació i rebuig de resultats.  
4. Validació i verificació de mètodes d'assaig de diagnòstic de sanitat animal i sanitat vegetal. Requisits, criteris i etapes. Validació i verificació de mètodes fisicoquímics. Criteris i etapes.  
5. Avaluació de la qualitat dels assajos en els laboratoris. Plans i metodologia de control de qualitat intern. Gràfics de control. Assajos d'intercomparació: tipus i avaluació de resultats. Materials de referència: concepte, tipus, característiques i usos en el laboratori  
6. Tècniques d'espectroscòpia infraroja. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
7. Tècniques d'espectroscòpia de ressonància magnètica nuclear. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
8. Tècniques d'inmunoanàlisi: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
9. Tècniques microscòpiques: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
10. Tècniques d'anàlisis microbiològiques. Mètodes generals de detecció i recompte de microorganismes indicadors i patògens d'aplicació en el sector agroalimentari.  
11. Reacció en Cadena de la Polimerasa (PCR): fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari. Electroforesi: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
12. Organismes modificats genèticament (OMG): concepte i legislació. Tècniques analítiques per a la seua detecció i quantificació: fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
13. Identificació d'espècie animal i vegetal. Mètodes analítics aplicables. Fonaments, tipus i aplicacions.  
14. Tècniques instrumentals per a la determinació de metalls. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
15. Cromatografia de gasos. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
16. Cromatografia de líquids. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
17. Espectrometria de masses. Fonaments, tipus i aplicacions en el sector agroalimentari.  
18. Espectrometria de masses de relacions isotòpiques. Fonament i aplicacions per a identificar origen i adulteracions en el sector agroalimentari.  
19. Anàlisi sensorial i anàlisi hedònica. Conceptes bàsics. Panell de tast. Selecció, formació, entrenament i qualificació de tastadors experts. Control de qualitat dels tastadors i del panell. Normes d'aplicació en el sector agroalimentari.  
20. Carn i productes carnis. Composició. Normes de qualitat. Detecció d'adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
  
21. Vins i altres begudes alcohòliques. Classificació. Composició. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi. Anàlisi sensorial: metodologia i expressió de resultats.  
22. Olis. Classificació. Composició. Criteris de qualitat. Criteris de puresa. Adulteracions. Paràmetres fisicoquímics d'interés i mètodes d'anàlisi.  
23. Anàlisi sensorial d'oli d'oliva verge. Normes d'aplicació a la UE i COI. Metodologia d'anàlisi i expressió de resultats.  
24. Sucs de fruites i altres begudes analcohòliques. Composició. Criteris de qualitat. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
25. Conserves vegetals i de peix. Normes tècniques generals. Normes específiques. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
26. Edulcorants naturals. Mel. Sucres. Classificació. Criteris de qualitat. Adulteracions. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
27. Cereals i farines. Composició. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
28. Pinsos i les seues matèries primeres. Composició. Substàncies indesitjables en alimentació animal. Marc legal. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
29. Aigües. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi en el sector agroalimentari.  
30. Productes fertilitzants. Classificació. Composició. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
31. Productes fitosanitaris. Mecanisme d'acció. Matèries tècniques i formulacions comercials. Classificació. Criteris de qualitat. Impureses. Paràmetres d'interés i mètodes d'anàlisi.  
32. Residus de plaguicides. Límit màxim de residus. Vigilància i control. Mètodes i aplicacions per a la seua determinació. Límits de detecció, quantificació. Procediments de la UE per a validació de mètodes i control de qualitat en anàlisi d'aliments i pinsos. Document SANTE.  
33. Residus de medicaments veterinaris. Vigilància i control. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
34. Contaminants agrícoles. Micotoxines, nitrats. Metalls pesants. Marc legal. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
35. Contaminants de procés: hidrocarburs aromàtics policíclics. Melamina. Acrilamida. Furan. Carbamat d'etil. 3MCPD, PCBs i dioxines. Marc legal. Mètodes analítics. Fonament, tipus i aplicacions.  
  
  
València, 1 de juny de 2020.- La consellera de Justícia, Interior i Administració Pública: Gabriela Bravo Sanestanislao.