Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 8152, del 19-10-2017 (2017/9059)

Licitación número 484/2017. Servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja, de Orihuela.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8152

Fecha DOGV
:   19-10-2017

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - B) LICITACIÓN Y ADJUDICACIÓN DE CONTRATOS

Número del documento
:   2017/9059


Fecha del documento
:   10-10-2017

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Tipo de documento
:   Anuncio

Descriptores 

:   * Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
    * contrato de servicios

Licitación número 484/2017. Servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja, de Orihuela. [2017/9059]  
1. Entidad adjudicadora  
a) Organismo: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanidad.  
b) Dependencia que tramita el expediente: Departamento de Salud de Orihuela, carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03092 San Bartolomé (Orihuela).  
c) Obtención de documentación e información.  
1) Dependencia: la web de contratación electrónica: http://www.contrataciondelestado.es  
2) Domicilio: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localidad y código postal: 03067 San Bartolomé - Orihuela (Alicante).  
4) Teléfono: 157 461 517 ó 982 918 119.  
5) Telefax: 902 062 630.  
6) Correo electrónico: bernal\_tzo@oib.fs y mateo\_psr@rkh.ww  
7) Dirección de internet del perfil del contratante: http://www.contrataciondelestado.es  
8) Fecha límite de obtención de documentos e información: se podrán recoger hasta el último día de presentación de proposiciones en el lugar arriba indicado.  
d) Número de expediente: procedimiento abierto 484/2017.  
  
2. Objeto del contrato  
a) Tipo: mixto.  
b) Descripción del objeto: explotación de servicio de cafetería y restauración del personal y público del Hospital de la Vega Baja de Orihuela.  
c) División por lotes y número: único.  
d) Lugar de ejecución / entrega: Hospital de la Vega Baja del Departamento de Salud de Orihuela.  
e) Plazo de ejecución/entrega: 36 meses, desde el 01.10.2017 al 30.09.2020, ambos inclusive. En el supuesto de que esta previsión no se cumpla, se reajustará la anualidad en función de la fecha en que comience la prestación del servicio y hasta completar 36 mensualidades.  
f) Admisión de prórroga: sí.  
g) Establecimiento de un acuerdo marco: no.  
h) Sistema dinámico de adquisición: no.  
i) CPV:  
  
CPV   
55330000-2 Servicios de cafetería  
  
  
3. Tramitación y procedimiento  
a) Tramitación: urgente.  
b) Procedimiento: abierto. Regulación armonizada.  
c) Subasta electrónica: no.  
d) Criterios de adjudicación:  
- Criterios objetivos: aplicación de fórmulas matemáticas: 70 %  
  
Orden Concepto Puntos/  
Ponderación  
1 Precio:  
1.1. Menú personal??????...20  
1.2. Menú personal de guardia?...20  
1.3. Menú público??????...... 5  
1.4. Artículos en barra personal?..10  
1.5. Artículos en barra público??. 5   
  
60  
  
  
2 - Canon 5  
3 - Ampliación del horario de la cafetería interna (de personal), mediante el incremento del número de horas de apertura. 5  
  
  
- Criterios subjetivos: aplicación de criterios de valor: 30 %  
  
Orden Concepto Puntos/  
Ponderación  
1 - Plantilla ofertada desglosada por categorías y cualificación profesional 5  
2 - Sistemas de gestión ofrecidos para disminución de tiempos de espera, garantía de calidad del producto, detalles diferenciadores, innovación tecnológica, etc 5  
3 - Programa de higiene, limpieza y análisis bacteriológicos 5  
4 - Maquinaria, mobiliario, aparatos y material auxiliar 5  
5 - Mayor satisfacción del usuario, mejora de la imagen externa e interna del Hospital, etc. 5  
6 Propuesta de distribución y organización de los espacios a utilizar 5  
  
  
  
4. Valor estimado del contrato  
657.000,00 - (seiscientos cincuenta y siete mil euros) IVA excluido.  
  
5. Presupuesto base de licitación  
328.500,00 - (trescientos veintiocho mil quinientos euros) IVA excluido, e IVA 10 % 32.850,00 - (treinta y dos mil ochocientos cincuenta euros), siendo el importe total de 361.350,00 - (trescientos sesenta y un mil trescientos cincuenta euros), IVA incluido,  
  
6. Garantías  
Provisional: no se exige, a tenor del artículo 60.2 del Real decreto legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de contratos del sector público, los licitadores tendrán en cuenta las posibles consecuencias, en el supuesto de retirada injustificada de la oferta o proposición.  
Definitiva: el 5 % del presupuesto base de licitación.  
  
7. Requisitos específicos del contratista  
Los licitadores acreditarán su solvencia económica, financiera y técnica o profesional, atendiendo a los criterios siguientes:  
- Medios para acreditar la solvencia económica y financiera: se acreditará presentando la documentación establecida en el art. 75.1 del Real decreto legislativo 3/2011, de 14 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de contratos del sector público, apartado a.  
- Medios para acreditar la solvencia técnica y profesional: se acreditará presentando la documentación establecida en el art. 78.1, del TRLCSP, en su apartado a.  
  
8. Presentación de las ofertas o de las solicitudes de participación  
a) Fecha límite de presentación: la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea.  
b) Modalidad de presentación: según las reseñadas en el pliego de cláusulas administrativas particulares. Podrán ser redactados en cualquiera de los dos idiomas oficiales de la Comunitat Valenciana.  
c) Lugar de presentación: en el Registro General del Hospital de la Vega Baja en la carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03583 San Bartolomé - Orihuela.  
d) Admisión de variantes: no.  
e) Plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta: un mes desde la apertura de proposiciones económicas.  
  
9. Apertura de las ofertas  
a) Entidad: Hospital de la Vega Baja de Orihuela. Sección de Contratación Administrativa.  
b) Domicilio: carretera Orihuela - Almoradí, s/n.  
c) Localidad: San Bartolomé - Orihuela (Alicante).  
d) Apertura de la documentación técnica relativa a criterios que dependan de un juicio de valor (sobre-2): la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea, a las 10.00 horas, en acto público en la sala de juntas del Hospital de la Vega Baja del Departamento de Salud de Orihuela.  
e) El lugar, día y hora de apertura de la proposición económica (sobre-3): se publicará en la plataforma del estado y se notificará a los licitadores.  
10. Gastos de anuncios  
Los gastos de publicidad serán por cuenta de los adjudicatarios, con un importe de 2.000,00 - como máximo.  
  
11. Otras informaciones  
Las propuestas podrán estar redactadas en valenciano o en castellano.  
  
Orihuela, 10 de octubre de 2017.- El gerente: Miguel E. Fayos de la Asunción. El director económico: José Manuel Martín Jaén. (R 22.07.2016, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública; DOGV 7846, 22.07.2016).