Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 8152, del 19-10-2017 (2017/9059)

Licitació número 484/2017. Servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura, d'Orihuela.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8152

Data del DOGV
:   19-10-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/9059


Data del document
:   10-10-2017

Organisme emissor
:   Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública

Tipus de document
:   Anunci

Descriptors 

:   * Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública
    * contracte de serveis

Licitació número 484/2017. Servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura, d'Orihuela. [2017/9059]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanitat.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Departament de Salut d'Orihuela, carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03832. San Bartolomé (Orihuela).  
c) Obtenció de documentació i informació.  
1) Dependència: la web de contractació electrònica: http://www.contrataciondelestado.es  
2) Domicili: carretera Orihuela-Almoradí, s/n.  
3) Localitat i codi postal: 03827 San Bartolomé - Orihuela (Alacant).  
4) Telèfon: 607 886 908 o 046 789 087.  
5) Telefax: 409 101 049.  
6) Correu electrònic: bernal\_zwb@jsu.le i mateo\_zdl@lea.pm  
7) Adreça d'internet del perfil del contractant: http://www.contrataciondelestado.es  
8) Data límit d'obtenció de documents i informació: es podran arreplegar fins a l'últim dia de presentació de proposicions en el lloc abans indicat.  
d) Número d'expedient: procediment obert 484/2017.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: mixt.  
b) Descripció de l'objecte: explotació de servei de cafeteria i restauració del personal i públic de l'Hospital del Baix Segura d'Orihuela.  
  
c) Divisió per lots i número: únic.  
d) Lloc d'execució / entrega: Hospital del Baix Segura del Departament de Salut d'Orihuela.  
e) Termini d'execució/entrega: 36 mesos, des de l'01.10.2017 al 30.09.2020, ambdós inclosos. En el cas que aquesta previsió no es complisca, es reajustarà l'anualitat en funció de la data en què comence la prestació del servei i fins a completar 36 mensualitats.  
f) Admissió de pròrroga: sí.  
g) Establiment d'un acord marc: no.  
h) Sistema dinàmic d'adquisició: no.  
i) CPV:  
  
CPV   
55330000-2 Serveis de cafeteria  
  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: urgent.  
b) Procediment: obert. Regulació harmonitzada.  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
- Criteris objectius: aplicació de fórmules matemàtiques: 70 %  
  
Ordre Concepte Punts/  
Ponderació  
1 Preu:  
1.1. Menú personal??????...20  
1.2. Menú personal de guàrdia?...20  
1.3. Menú públic??????...... 5  
1.4. Articles en barra personal?..10  
1.5. Articles en barra públic??. 5   
  
60  
  
  
2 - Cànon 5  
3 - Ampliació de l'horari de la cafeteria interna (de personal), per mitjà de l'increment del nombre d'hores d'obertura. 5  
  
  
- Criteris subjectius: aplicació de criteris de valor: 30 %  
  
Orde Concepte Punts/  
Ponderació  
1 - Plantilla oferida desglossada per categories i qualificació professional 5  
2 - Sistemes de gestió oferits per a disminució de temps d'espera, garantia de qualitat del producte, detalls diferenciadors, innovació tecnològica, etc. 5  
3 - Programa d'higiene, neteja i anàlisis bacteriològiques 5  
4 - Maquinària, mobiliari, aparells i material auxiliar  
 5  
5 - Major satisfacció de l'usuari, millora de la imatge externa i interna de l'Hospital, etc. 5  
6 Proposta de distribució i organització dels espais a utilitzar 5  
  
  
  
4. Valor estimat del contracte  
657.000,00 - (sis-cents cinquanta-set mil euros) IVA exclòs.  
  
5. Pressupost base de licitació  
328.500,00 - (tres-cents vint-i-huit mil cinc-cents euros) IVA exclòs, i IVA 10 % 32.850,00 - (trenta-dos mil huit-cents cinquanta euros), sent l'import total de 361.350,00 - (tres-cents seixanta-un mil tres-cents cinquanta euros), IVA inclòs.  
  
6. Garanties  
Provisional: no se n'exigeix, d'acord amb l'article 60.2 del Reial decret legislatiu 3/2011, de 14 de novembre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de contractes del sector públic, els licitadors tindran en compte les possibles conseqüències, en el supòsit de retirada injustificada de l'oferta o proposició.  
Definitiva: el 5 % del pressupost base de licitació.  
  
7. Requisits específics del contractista  
Els licitadors acreditaran la seua solvència econòmica, financera i tècnica o professional, atenent als criteris següents:  
- Mitjans per a acreditar la solvència econòmica i financera: s'acreditarà presentant la documentació establida en l'article 75.1 del Reial decret legislatiu 3/2011, de 14 de novembre, pel qual s'aprova el text refós de la Llei de contractes del sector públic, apartat a.  
  
- Mitjans per a acreditar la solvència tècnica i professional: s'acreditarà presentant la documentació establida en l'article 78.1, del TRLCSP, en el seu apartat a.  
  
8. Presentació de les ofertes o de les sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea  
b) Modalitat de presentació: segons les ressenyades en el plec de clàusules administratives particulars. Podran ser redactats en qualsevol dels dos idiomes oficials de la Comunitat Valenciana.  
c) Lloc de presentació: en el Registre General de l'Hospital del Baix Segura a la carretera Orihuela-Almoradí, s/n, 03637 San Bartolomé - Orihuela.  
d) Admissió de variants: no.  
e) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: un mes des de l'obertura de proposicions econòmiques.  
  
9. Obertura de les ofertes  
a) Entitat: Hospital del Baix Segura d'Orihuela. Secció de Contractació Administrativa.  
b) Domicili: carretera Orihuela - Almoradí, s/n.  
c) Localitat: San Bartolomé - Orihuela (Alacant).  
d) Obertura de la documentació tècnica relativa a criteris que depenguen d'un judici de valor (sobre-2): la indicada en el Diario Oficial de la Unión Europea, a les 10.00 hores, en acte públic a la sala de juntes de l'Hospital del Baix Segura del Departament de Salut d'Orihuela.  
  
e) El lloc, dia i hora d'obertura de la proposició econòmica (sobre-3): es publicarà en la plataforma de l'estat i es notificarà als licitadors.  
  
10. Despeses d'anuncis  
Les despeses de publicitat seran per compte dels adjudicataris, amb un import de 2.000,00 - com a màxim.  
  
11. Altres informacions  
Les propostes podran estar redactades en valencià o en castellà.  
  
  
Orihuela, 10 d'octubre de 2017.- El gerent: Miguel E. Fayos de la Asunción. El director econòmic: José Manuel Martín Jaén. (R 22.07.2016, de la consellera de Sanitat Universal i Salut Pública; DOGV 7846, 22.07.2016).