Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 8127, del 14-09-2017 (2017/7903)

RESOLUCIÓN de 31 de julio de 2017, del presidente del Consell Valencià de Cultura, por la que se convoca el concurso literario sobre paisaje y gastronomía de la Comunitat Valenciana.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   8127

Fecha DOGV
:   14-09-2017

Sección del DOGV
:   III. ACTOS ADMINISTRATIVOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2017/7903


Fecha del documento
:   31-07-2017

Organismo emisor
:   Consell Valencià de Cultura

Tipo de documento
:   Resolución

Descriptores 

:   * distinción honorífica

RESOLUCIÓN de 31 de julio de 2017, del presidente del Consell Valencià de Cultura, por la que se convoca el concurso literario sobre paisaje y gastronomía de la Comunitat Valenciana. [2017/7903]  
PREÁMBULO  
  
El Consell Valencià de Cultura vela por el conocimiento, la defensa y la promoción de nuestros paisajes, tanto naturales como urbanos. Hemos emitido numerosos informes, como el Informe del grupo de trabajo sobre el impacto artístico en el paisaje, de 2003, el informe Sobre el territorio y sus paisajes, de 2005, el informe Sobre les zones humides, de 2007, o el Informe sobre l'avantprojecte del Llei de l'Horta de València, de 2016. De modo semejante, hemos publicado libros como Alqueries. Paisatge i arquitectura en l'horta (2003), En el Parque Natural de la Albufera (2006) o Pobles abandonats. Els paisatges de l'oblit (2006), por citar algunos.  
En nuestro informe Sobre el territorio y sus paisajes dejamos escrito que el territorio es nuestro principal patrimonio, porque es la herencia principal que hemos recibido y vamos a transmitir.  
«Se ha afirmado repetidamente», decíamos, «que el paisaje es la cultura territorial de un pueblo. Eso significa que, en cada sociedad, el paisaje es el resultado de la gestión y el empleo de los recursos naturales, de la disposición urbana, de la construcción de edificio y del trazado y acondicionamiento de las vías de comunicación.»  
La condición básica para considerar el paisaje como patrimonio reside en su valoración colectiva y en la aceptación de que, como señala la Convención Europea del Paisaje (CEP), es un «componente esencial del espacio vivido» (cadre de vie, en la versión oficial en francés). Los valores colectivos atribuidos a dicho espacio vivido, compartido por los habitantes de una población, una comarca, una comunidad o un país, constituyen los elementos o señas de identidad más inmediatos y próximos. Cabe decir, incluso, que el paisaje condiciona el carácter de esos habitantes.   
Paralelamente, el Consell Valencià de Cultura ha defendido y promocionado otros valores culturales valencianos, como nuestra tradición gastronómica. Hemos emitido textos como el Informe sobre l'Escaldà de la Pansa, de 2016, donde recomendamos la consideración de esa fiesta ancestral, que conmemora la desecación de la uva, como Bien de Interés Cultural Inmaterial. Hemos editado libros sobre gastronomía y realizado actividades como la mesa redonda que tuvo lugar recientemente, el 8 de mayo de 2017, sobre Cultura gastronómica valenciana.  
En dicha mesa, que contó con la presencia de varios chefs y enólogos de prestigio, se subrayó la riqueza, la variedad y la calidad de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, que fue comparada con una despensa natural por la abundancia de productos autóctonos y se insistió en la necesidad de prestigiarla y promocionarla, tanto en las escuelas como en la educación de los futuros profesionales. También se recalcó su importancia como referente empresarial y atractivo turístico y su vinculación con la memoria individual y colectiva.  
Y es que los pobladores de estas tierras, después de siglos de convivencia, generación tras generación, han ido creando unos vínculos, unos factores de cohesión, como la gastronomía y la cocina, que unen a las personas, a las familias y a los pueblos. De ahí que pueda hablarse con acierto de una gastronomía valenciana como factor unificador en toda la Comunitat, y que encontremos alimentos y platos comunes que, con las lógicas variaciones locales, son reconocidos y apreciados por todos.  
Hay una cocina de los cereales, un gusto común por el pan, una rica variedad de arroces, una afición a los pescados, a las hortalizas y a los dulces que es fruto de nuestra historia. Podría seguirse la historia de nuestra comunidad por la de los platos y alimentos que nuestros antepasados nos fueron dejando.  
El paisaje de la Comunitat Valenciana y su gastronomía son dos pilares de nuestra cultura. Puede decirse que en cierto modo somos los paisajes que hemos visto y los lugares donde hemos vivido, y también lo que a lo largo de nuestras vidas hemos comido, bebido y degustado.  
En vista de la trascendencia de estos temas, y a propuesta de les Corts, el Consell Valencià de Cultura convoca este año, dentro de nuestro programa de concursos escolares, el concurso de investigación y redacción «Paisaje y Gastronomía en la Comunitat Valenciana».  
La iniciativa aspira a profundizar en el conocimiento y en la difusión de nuestros paisajes y nuestra gastronomía, y, al mismo tiempo, a sensibilizar a los jóvenes de ambos sexos, despertar su vocación excursionista y paisajística, gustativa y culinaria, y fomentar su capacidad creativa, convirtiéndoles no solo en receptores, sino también en portavoces de un objetivo común, aprender a valorar y a promocionar nuestras señas de identidad, así como a percibir y respetar los valores de los otros, y a convivir en una sociedad más rica y abierta, y por tanto más culta.  
El Consell Valencià de Cultura promoverá la difusión de las obras presentadas.  
  
València, 31 de julio de 2017.- El presidente: Santiago Grisolia.  
  
  
ANEXO I  
Bases para la concesión del concurso literario sobre paisaje y gastronomía de la Comunitat Valenciana.  
  
1) Podrán tomar parte todos los alumnos de los centros públicos, concertados y privados de la Comunitat Valenciana, que estén cursando estudios de ESO, FP y Bachillerato.  
  
2) Los textos presentados tendrán que ser inéditos. Deberán estar escritos en cualquiera de los dos idiomas oficiales de la Comunitat Valenciana, y versarán sobre los paisajes de la Comunitat Valenciana y/o sobre su gastronomía. Se valorará la originalidad del trabajo y la investigación llevada a cabo para hacerlo.  
  
3) Cada alumno presentará un solo texto, con la condición de que no exceda de diez (10) folios.  
  
4) En cada texto ha de constar, en lugar bien visible, el nombre del autor o autora, el curso y el nivel al que pertenece, y el centro docente.  
  
5) Los centros docentes reunirán todos los trabajos presentados por sus alumnos y los enviarán, antes del 10 de noviembre de 2017, a esta dirección:  
Consell Valencià de Cultura  
Para el Concurso Sobre Paisaje y Gastronomía de la Comunitat Valenciana.  
Palau de Forcalló  
Calle Museo, 3.  
46645-València  
No se admitirán envíos por correo electrónico.  
  
6) Un jurado, nombrado por el Consell Valencià de Cultura, seleccionará un trabajo por cada curso de ESO y de Bachillerato-FP.  
  
7) Los trabajos premiados, y también aquellos que sean elegidos por el jurado, pasarán a ser propiedad del Consell Valencià de Cultura, que podrá publicarlos y exponerlos, con mención expresa del nombre de sus autores y de los centros a los que pertenecen.  
  
8) Al autor de cada trabajo premiado con el primero, segundo y tercer premio, se le concederá quinientos euros (500 ?), cuatrocientos euros (400 ?) y trescientos euros (300 ?) respectivamente, una medalla conmemorativa y un diploma del Consell Valencià de Cultura.  
Estas cantidades económicas están sujetas a las retenciones e impuestos correspondientes que les sean de aplicación en cada caso.  
  
9) A los dos centros docentes que hayan conseguido el mayor número de trabajos seleccionados, uno por ESO y el otro por Bachillerato-FP, se les concederá mil cuatrocientos euros (1.400 ?), una medalla conmemorativa y un diploma del Consell Valencià de Cultura.  
  
10) Los centros docentes podrán iniciar el proceso de realización y envío de los trabajos desde el momento de la publicación de la convocatoria. Como se indica en la base 5, la fecha límite de recepción de los trabajos en la sede del Consell Valencià de Cultura es el 10 de noviembre.  
11) El fallo del concurso se hará público en el transcurso de un acto en la sede del Consell Valencià de Cultura en el que se procederá a la entrega de los premios. Dicho acto tendrá lugar en torno al 10 de diciembre de 2017. El Consell Valencià de Cultura se reserva la posibilidad de modificar dicha fecha.  
  
12) Los trabajos no premiados podrán ser retirados en un plazo de tres meses.  
  
13) La participación en este concurso implica el conocimiento y la aceptación íntegra de las bases.  
  
14) De acuerdo con la Ley orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal, les informamos que los datos personales que nos faciliten, y/o los que se generen posteriormente, podrán ser incorporados a los ficheros titularidad del Consell Valencià de Cultura (CVC) con la finalidad de gestionar adecuadamente su participación en este concurso.  
El CVC se compromete al cumplimiento de su obligación de secreto de los datos de carácter personal y de su deber de tratarlos con confidencialidad, y asume, a estos efectos, las medidas de índole técnica, organizativa y de seguridad necesarias para evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, de acuerdo con lo establecido en la citada legislación.  
Los participantes (en caso de ser menores de 14 años, sus padres, representantes legales o tutores) y los representantes de los centros docentes responderán, en cualquier caso, de la veracidad de los datos facilitados, reservándose el CVC el derecho a excluir de la participación en este concurso a todo alumno y/o representante de centro docente que haya facilitado datos falsos, sin perjuicio de las demás acciones que procedan en Derecho.  
Los participantes premiados y los representantes de los centros docentes que también resulten premiados autorizan la captación y reproducción de su imagen (y, en su caso, voz), sea cual sea el medio utilizado para ello, durante su participación o presencia en este concurso, su difusión a través de la página web http://cvc.gva.es/es/, el canal de YouTube, Twitter, Facebook y su comunicación a la prensa local, formato impreso o digital.  
Los centros docentes deberán obtener y presentar, junto con los trabajos, los consentimientos previos, inequívocos, específicos y suficientemente informados de los participantes y de sus representantes relativos al tratamiento de su imagen (y, en su caso, voz) y su comunicación posterior a la prensa local.  
Cualquier participante y/o representante del centro docente podrá, en cualquier momento, ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, mediante un escrito, acreditando su identidad mediante fotocopia del DNI, y especificando el derecho a ejercitar, a: Consell Valencià de Cultura, c/ Museu, 3, 46687, València.