Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 2751, del 20-05-1996 (1996/838246)

ORDEN de 7 de mayo de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se regula el procedimiento para obtener la autorización de uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana para productos agrarios y agroalimentarios, y su vigilancia y control.
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Estado**DEROGADA**

Permalink ELI

**https://dogv.gva.es/es/eli/es-vc/o/1996/05/07/(1)/dof/spa/html**

### Datos del documento

Número DOGV
:   2751

Fecha DOGV
:   20-05-1996

Sección del DOGV
:   DISPOSICIONES GENERALES

Número del documento
:   1996/838246


Fecha del documento
:   07-05-1996

Organismo emisor
:   Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente

Tipo de documento
:   Orden

Análisis jurídico

ORDEN de 7 de mayo de 1996, de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, por la que se regula el procedimiento para obtener la autorización de uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana para productos agrarios y agroalimentarios, y su vigilancia y control.   
El Decreto 79/1996 de 16 de abril, del Gobierno Valenciano, reconoce la existencia de un gran número de productos tradicionales de la Comunidad Valenciana con elevado prestigio que, por su especial interés económico y social, merecen ser protegidos por la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana, y que mediante la creación de esta figura se garantice la calidad al consumidor.  
La Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana adquiere entidad desde dos aspectos importantes. En primer lugar, por la mayor agilidad en su reconocimiento para un producto y como paso inicial o plataforma para acceder a una figura acogida a reglamentaciones de ámbito superior, al abreviar los trámites administrativos necesarios. En segundo término, por su acentuada sensibilidad hacia aquellos rasgos diferenciales de los productos típicos de la Comunidad Valenciana que, bajo la perspectiva de la Unión Europea, pudieran resultar difíciles de discernir. Por todo ello, se juzga necesario y oportuno desarrollar el citado decreto, a cuyo efecto, en virtud de las facultades conferidas y en uso de mis atribuciones,  
ORDENO  
Artículo 1. Generalidades  
A efectos del buen uso de la Marca de Calidad de la Comunidad Valenciana, la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, a través de la Dirección General de Comercialización, Industria Agroalimentaria y Relaciones Agrarias, arbitrará los mecanismos oportunos de vigilancia y control de los productos agrarios o agroalimentarios que usen la Marca de Calidad y respondan a las características autorizadas.  
Artículo 2. Del producto  
1. Podrán ser amparados por la Marca de Calidad aquellos productos que tengan caracteres propios que permitan distinguirlos del resto de la misma tipología por alguna de las siguientes características:  
a) Las materias primas de elaboración o su composición final, que corresponderán a fórmulas tradicionales.  
b) El proceso de transformación, que respetará los principios básicos tradicionales o de elaboración artesana.  
2. En el caso de existir normas de calidad, el producto deberá estar clasificado exclusivamente en las categorías extra o primera, o de rango similar. De no existir dicha normalización, se exigirá que las características del producto aseguren la máxima calidad.  
Artículo 3. Solicitud de autorización para el uso de la Marca de Calidad.  
1. La solicitud de autorización se presentará acompaÑada de los documentos siguientes:  
a) NIF del solicitante.  
b) Estatutos de la entidad asociativa, cuando corresponda.  
c) Informe del sector, referido al producto potencialmente amparable, donde se harán constar, entre otros, los datos globales de producción, y la cuota de participación en los mismos de la entidad solicitante de la autorización, que determine su posición en el mercado.  
d) Informe técnico que definirá las condiciones y normas específicas de producción y calidad del producto a certificar, así como la evaluación de los rasgos tradicionales o artesanales que lo caractericen.  
e) Aceptación expresa y sometimiento, por parte del solicitante, a la reglamentación que regule el funcionamiento de la Marca de Calidad y demás normativa que se derive.  
2. La solicitud de autorización se presentará en la dirección general competente de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente. El expediente será informado técnicamente y, en su caso, se solicitarán los informes o estudios complementarios del producto que resulten necesarios para resolver la petición.  
3. El plazo de tramitación de las autorizaciones será de seis meses, transcurridos los cuales sin que se hubiese dictado resolución expresa, el acto presunto será estimatorio.  
4. Si en el momento de resolver no existiera orden de la conselleria que estableciera el mínimo de representatividad para dicho producto o sector, del volumen de producción de los posibles solicitantes respecto del total de la producción potencialmente amparable, se fijará en la misma resolución de la Dirección General que resuelva la petición, publicándose en este caso la misma en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Artículo 4. De las condiciones y normas específicas de producción y calidad  
Para obtener la autorización para el uso de la Marca de Calidad, los productos agrícolas o alimenticios deberán ajustarse a los requerimientos de las respectivas normas específicas de producción y calidad, en las que se consideren al menos los siguientes puntos:  
a) El nombre del producto, redactado en uno o los dos idiomas oficiales de la Comunidad Valenciana.  
b) Descripción de las materias primas, condiciones y métodos de transformación y elaboración.  
c) Descripción de las características físicas, químicas, nutritivas, microbiológicas y organolépticas del producto a amparar.  
d) Información complementaria que permita evaluar el carácter tradicional o artesano del producto.  
Artículo 5. Denegación de la autorización  
Será denegada la autorización para el uso de la Marca de Calidad:  
a) Cuando la solicitud se refiera a productos cuya composición, métodos o modo de producción no responda a las exigencias del artículo 2 del Decreto 79/1996, de 16 de abril, del Gobierno Valenciano.  
b) Cuando el solicitante no alcance el mínimo de producción en cada caso exigido, sin que en ningún caso pueda ser inferior al 5% del total de la producción susceptible de ser amparada.  
c) Cuando la entidad asociativa no cumpla las condiciones del artículo 4 del Decreto 79/1996, o del artículo 6 de esta orden.  
d) Cuando al tratarse de una primera solicitud de autorización para un producto, éste no presente características o diferencias significativas respecto de otros productos cuya Marca de Calidad ya haya sido autorizada.  
Artículo 6. De las entidades asociativas  
Con independencia de la forma jurídica que pueda adoptar la entidad asociativa referida en el artículo cuarto, punto uno, del Decreto 79/1996, en sus estatutos estarán previstos, entre otros, los siguientes aspectos:  
1. La estructura de dicha entidad, el número de sus miembros directivos, sus cargos y responsabilidades respectivas.  
2. Fijará también las funciones de dicha entidad en orden a:  
a) Desarrollar las actividades de promoción oportunas.  
b) Velar por la correcta utilización de la Marca de Calidad, adoptando para ello cuantos medios de control establezcan sus estatutos o acuerden sus órganos de gobierno, y cuantas facultades les otorga la legislación vigente.  
c) Determinar sus vías de financiación.  
d) Otras que puedan ser de interés para cada producto en concreto.  
Artículo 7. Control de calidad  
1. El organismo de control de calidad, previsto en el artículo tercero, punto dos, del Decreto 79/1996, se encargará de vigilar y garantizar la identidad, características y calidad de los productos amparados.  
2. El organismo de control deberá ser independiente de la producción y tener en todo momento capacidad suficiente para desarrollar sus funciones.  
3. A efectos de lo dicho anteriormente, sólo podrán ser considerados como organismos de control los expresamente autorizados por la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente, que cumplan, en su caso, con la legislación vigente.  
Artículo 8. Distintivo  
1. El distintivo de la Marca de Calidad será el logotipo del anejo único a la presente orden. Se materializará mediante etiquetas, estampillas u otros medios, y deberá acompaÑar obligatoriamente a cada unidad de venta del producto hasta su destino final.  
2. El uso del distintivo será obligatorio en el producto para el que fue concedido, debiendo ser utilizado únicamente por los titulares que hayan obtenido la autorización en las condiciones indicadas en la misma.  
3. El distintivo podrá ser utilizado sin perjuicio del uso que el autorizado pudiera hacer de la identificación propia y específica de su producto.  
DISPOSICIONES FINALES  
Primera  
Se faculta al director general de Comercialización, Industria Agroalimentaria y Relaciones Agrarias para dictar las resoluciones de desarrollo de esta orden.  
Segunda  
Esta orden entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana.  
Valencia, 7 de mayo de 1996.  
La consellera de Agricultura y Medio Ambiente,  
MARIA àNGELS RAMóN-LLIN I MARTíNEZ  
ANEXO úNICO  
Logotipo de la Marca de Calidad.


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