Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 5421, del 04-01-2007 (2006/14587)

Resolución del director general de Salud Pública de fecha 7 de junio de 2006 recaída en el expediente TO-262/05 sobre denegación de la autorización sanitaria de ampliación de actividad.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   5421

Fecha DOGV
:   04-01-2007

Sección del DOGV
:   V. ANUNCIOS - C) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2006/14294


Fecha del documento
:   02-11-2006

Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Resolución

Ante la imposibilidad de notificar de forma personal y directa a  
Estuchados Landete, S.L., con domicilio en Jose Garrigos, 68, en Real  
de Montroy (Valencia) la resolución del director general de Salud  
Pública de fecha 7 de junio de 2006 recaída en el expediente TO-  
262/05 sobre denegación de la autorización sanitaria de ampliación de  
actividad y en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5 de la  
Ley 30/1992 de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y  
del Procedimiento Administrativo Común, procede la publicación de  
la referida resolución.  
Valencia, 2 de noviembre de 2006.- El director general de Salud  
Pública: Manuel Escolano Puig.  
Visto el expediente TO-262/05 de solicitud de autorización sanitaria  
e inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos de  
Estuchados Landete, SL. y vista el acta de inspección nº 00056 de  
fecha 18 de marzo de 2006, se comprueba que el establecimiento presenta  
las siguientes deficiencias:  
- Carece de lavamanos de funcionamiento no manual.  
- El personal manipulador carece de la acreditación de formación  
en higiene de alimentos.  
- Carece de separación adecuada entre la zona de envasado y la de  
almacenamiento.  
Incumpliendo con ello lo establecido en el capítulo I punto 2.c  
y punto 4 del Real Decreto 2207/1995, por el que se establecen las  
normas de higiene relativas a los productos alimenticios y artículo 4  
del Real Decreto 202/2000, por el que se establecen las normas de  
higiene relativas a manipuladores de alimentos.  
Ante estos hechos son de aplicación los siguientes fundamentos de  
derecho:  
1º) La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal  
en el artículo 9 del Decreto 26/2005, de 4 de febrero, del Consell de la  
Generalitat Valenciana por el que se aprueba el Reglamento Orgánico  
y Funcional de la Conselleria de Sanidad.  
2º) El RD 1712/1991, de 29 de noviembre sobre el Registro General  
Sanitario de Alimentos.  
3º) La legislación alimentaria específica que es de aplicación en  
este caso y que se especifica en la pagina siguiente.  
Visto los preceptos legales citados y demás generales que les son  
de aplicación, resuelvo, en fecha 7 de junio de 2006, denegar su autorización  
de funcionamiento e inscripción en el Registro General Sanitario  
de Alimentos.  
Contra este acto, podrá interponerse recurso de alzada ante el Subsecretario  
de la Conselleria de Sanidad en el plazo de un mes a contar  
desde el día siguiente a la recepción de la notificación de la presente  
resolución, de conformidad con el artículo 115 de la Ley 30/1992,  
de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones  
Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, modificada por  
la Ley 4/1999.  
El director general de Salud Pública: Manuel Escolano Puig