Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 8073, del 29-06-2017 (2017/5762)

Licitació número 2017 0073 - SE 038. Servei de cafeteria en les instal·lacions de l'Aulari Nord i en Tarongers Espai Obert .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8073

Data del DOGV
:   29-06-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/5762


Data del document
:   26-06-2017

Organisme emissor
:   Universitat de València

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * contracte administratiu

Licitació número 2017 0073 - SE 038. Servei de cafeteria en les instal·lacions de l'Aulari Nord i en Tarongers Espai Obert . [2017/5762]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organysme: Universitat de València.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Servei de Contractació Administrativa. Unitat de Gestió de Contractació de Serveis.  
c) Número d'expedient: 2017 0073 € SE 038.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Descripció de l'objecte: explotació del servei de cafeteria en les instal·lacions de l'Aulari Nord i en Tarongers Espai Obert de la Universitat de València.  
b) Divisió per lots: sí.  
Lot 1: explotació de la cafeteria i màquines expenedores en les instal·lacions de l'Aulari Nord.  
Lot 2: explotació de la cafeteria i dinamització de l'espai Tarongers Espai Obert.  
c) Lloc d'execució: campus dels Tarongers de la Universitat de València.  
d) Termini d'execució: període de vigència comprés entre el 16.09.2017 i el 15.09.2019.  
  
3. Tramitació, procediment  
a) Tramitació: ordinària.  
b) Procediment: obert.  
c) Forma: oferta econòmicament més avantatjosa en funció de diversos criteris.  
  
4. Pressupost base de licitació, cànon d'explotació:  
Lot 1: explotació de la cafeteria i màquines expenedores en les instal·lacions de l'Aulari Nord:  
  
Cànon d'explotació de la cafeteria (període 16.09.2017 a 15.09.2019):  
Base imposable: 21.487,60 ?.  
Import 21 % IVA: 4.512,40 ?.  
Import total: 26.000,00 ?.  
  
Cànon d'explotació de les màquines expenedores (màquina/any):  
  
Base imposable: 1.074,38 - màquina/any.  
Import 21 % IVA: 225,62 - màquina/any.  
Import total: 1.300,00 - màquina/any.  
  
El cànon d'explotació serà aplicable a un total de 12 màquines:  
(cànon anual: 15.600 ?, IVA inclòs).  
(cànon període 12.01.6428-90.68.6078: 31.200 ?, IVA inclòs).  
  
Lot 2: Explotació de la cafeteria i dinamització de l'espai Tarongers Espai Obert:  
Cànon d'explotació (període 16.09.2017 a 15.09.2019):  
Base imposable: 28.099,17 ?.  
Import 21 % IVA: 5.900,83 ?.  
Import total: 34.000,00 ?.  
  
d) Distribució per anualitats (cànon estimat):  
  
Lot Any 2017 Any 2018 Any 2019 Total  
1 8.341,67 - 28.600,00 - 20.258,33 - 57.200,00 -  
2 4.958,33 - 17.000,00 - 12.041,67 - 34.000,00 -  
  
  
5. Garanties  
Definitiva: 5 % de l'import d'adjudicació, IVA exclòs.  
  
6. Obtenció de documentació i informació  
6.1. Obtenció de documentació:  
a) Perfil de contractant de la Universitat de València, http://www.uv.es/contratacion  
6.2. Obtenció d'informació:  
- Administrativa:  
a) Entitat: Universitat de València - Servei de Contractació Administrativa. Unitat de Gestió de Contractació de Serveis.  
b) Domicili: av. Blasco Ibáñez, 13, nivell 2.  
c) Codi postal i localitat: 46001 València.  
d) Telèfon: 601 760 337.  
e) Telefax: 629 628 287.  
f) Correu electrònic: oeblwkwbidsb.jomublwxi@yj.wp   
- Tècnica: Unitat de Gestió del Campus de Tarongers. Telèfon 351 555 156. E-mail: ugfgo@nm.mx  
6.3. Data límit d'obtenció de documents i informació: durant tot el termini establit per a la presentació de proposicions.  
  
  
7. Requisits específics del contractista  
7.1. Classificació: no és procedent.  
7.2. Solvència econòmica i tècnica:  
Solvència econòmica i financera: volum anual de negoci en l'àmbit a què es refereix el present contracte. L'any de major volum de negoci dels tres últims conclosos haurà de ser:  
Lot 1: almenys de 35.000,00 €, IVA exclòs.  
Lot 2: almenys de 21.000,00 €, IVA exclòs.  
  
El volum anual de negoci del licitador s'acreditarà per mitjà dels comptes anuals aprovats i depositats en el Registre Mercantil si l'empresari estiguera inscrit en l'esmentat registre. En cas contrari, per les depositades en el registre oficial en què haja d'estar inscrit. Per a la seua acreditació serà necessari aportar una certificació de l'esmentat registre o document equivalent que permeta comprovar que efectivament han sigut depositades en aquest.   
En el supòsit d'estar exempt de portar comptes anuals, s'aportarà una declaració responsable manifestant la no-obligatorietat, així com el volum anual de negoci acompanyada del model d'IRPF que siga procedent i aquella altra documentació que acredite l'import del volum anual exigit.  
Solvència tècnica: relació dels treballs efectuats per l'interessat en el curs dels cinc últims anys corresponents al mateix tipus o naturalesa a què correspon l'objecte del present contracte. El requisit mínim serà que l'import anual acumulat l'any de major execució siga:  
  
Lot 1: almenys de 35.000,00 €, IVA exclòs.  
Lot 2: almenys de 21.000,00 €, IVA exclòs.  
La relació dels treballs realitzats haurà de presentar-se per mitjà d'un certificat datat i firmat pel representant de l'empresa que incloga l'objecte del contracte, import, dates i el destinatari, públic o privat, d'aquests.  
  
8. Criteris de valoració  
  
Criteris Ponderació  
1. Quantificables mitjançant aplicació de fórmules 70  
1.1. Cànon oferit 25  
1.2. Tarifes de preus de productes oferits 30  
1.3. Proposta de contractació social 15  
2. Quantificables mitjançant judici de valor 30  
2.1. Proposta de gestió del servei 15  
2.2. Proposta d'alimentació saludable 10  
2.3. Proposta d'equipament i parament 5  
  
  
9. Presentació de les ofertes  
a) Data límit de presentació d'ofertes: 15 dies naturals després de la publicació d'aquest anunci en el DOGV. En cas que el termini de presentació d'ofertes finalitze en dia inhàbil es prorrogarà fins al dia hàbil immediatament posterior.  
b) Documentació a presentar: d'acord amb la clàusula 8.2 del plec de clàusules administratives particulars, així com en el quadre de característiques annex a aquest.  
c) Lloc de presentació d'ofertes:  
Entitat: Universitat de València (Registre General).  
Domicili: av. Blasco Ibáñez, 13, nivell 1.  
Codi postal i localitat: 46711 València.  
d) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: dos mesos des de l'obertura de proposicions econòmiques.  
e) Admissió de variants: no.  
  
10. Obertura dels sobres que contenen la proposició  
a) El sobre 2 s'obrirà el dia 19 de juliol a la sala de juntes del nivell 1 (av. Blasco Ibáñez, 13. València) a les 12.30 h.  
b) El lloc, dia i hora de l'obertura del sobre 3 es publicarà en el seu moment en el perfil de contractant de la Universitat de València i es notificarà als licitadors admesos.  
  
11. Altres informacions  
a) L'horari del Registre General durant els mesos de juny i juliol és de dilluns a divendres de 09.00 a 14.00 h. Les ofertes es podran presentar per qualsevol mitjà previst en l'article 38 de la Llei 30/1992 (vigent per la disposició derogatòria única de la Llei 39/2015, de procediment administratiu comú de les administracions públiques).  
  
b) Forma d'accés al perfil de contractant:   
http//www.uv.es/contratacion.   
En aquesta pàgina web es pot consultar tota la informació relativa a la convocatòria i plecs.  
  
12. Despeses d'anuncis  
Aniran a càrrec de l'adjudicatari.  
  
València, 26 de juny de 2017.- El vicerector d'Economia, Infraestructures i Tecnologies de la Informació: Juan Luis Gandía Cabedo.