Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumari del DOGV 8146, del 10-10-2017 (2017/8379)

Licitació número CNMY17/03-3/44. Servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

### Dades del document

Número de DOGV
:   8146

Data del DOGV
:   10-10-2017

Secció del DOGV
:   V. ANUNCIS - B) LICITACIÓ I ADJUDICACIÓ DE CONTRACTES

Número del document
:   2017/8379


Data del document
:   25-09-2017

Organisme emissor
:   Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives

Tipus de document
:   Anunci

Anàlisi jurídica

 Descriptors 

:   * Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives
    * contracte de serveis

Licitació número CNMY17/03-3/44. Servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia. [2017/8379]  
1. Entitat adjudicadora  
a) Organisme: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives.  
b) Dependència que tramita l'expedient: Sotssecretaria. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
c) Obtenció de documentació i informació:  
Dependència: Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives. Servei de Contractació i Assumptes Generals.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 3. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46781.  
Telèfon: 488 701 476.  
Telefax: 960 967 099.  
Correu electrònic: contratacion\_npvqdhpjsjluuaj@mnd.ev.  
Adreça d??internet del perfil del contractant:  
 www.contrataciondelestado.es.  
Data límit d'obtenció de documentació i informació: 3 de novembre de 2017.  
d) Número d'expedient: CNMY17/03-3/44.  
  
2. Objecte del contracte  
a) Tipus: servei.  
b) Descripció: servei de cuina i menjador del Centre d'Acollida de Menors La Safor, de Gandia.  
c) Divisió per lots i nombre de lots/nombre d'unitats: no.  
d) Lloc d'execució/entrega: carrer de l'Aigüera, núm. 10, 46910 Gandia (València).  
e) Termini d'execució/entrega: el termini d'execució de la prestació del servei serà, com a màxim, de dos anys a comptar des de l'endemà de la formalització del contracte. S'estima el seu inici l'1 d'agost de 2017, i finalitzarà, en tot cas, el 31 de juliol de 2019.  
  
f) Admissió de pròrroga: sí.  
g) Establiment d'un acord marc (si és el cas): -  
h) Sistema dinàmic d'adquisició (si és el cas): -  
i) CPV (Referència de nomenclatura): 55322000-3 Serveis d'elaboració de menjars.  
  
3. Tramitació i procediment  
a) Tramitació: ordinària.  
b) Procediment: obert en atenció a diversos criteris.  
c) Subhasta electrònica: no.  
d) Criteris d'adjudicació:  
- Criteris avaluables mitjançant judici de valor:  
1.º Projecte de gestió: màxim 49 punts.  
- Criteris avaluables mitjançant fórmules:  
1r Proposició econòmica: màxim 36 punts.  
2n Qualitat de matèries primeres i productes: màxim 15 punts.  
  
4. Valor estimat del contracte  
637.609,50 euros. IVA exclòs.  
  
5. Pressupost base de licitació  
a) Import net: 316.773,60, IVA exclòs. Import total: 348.450,96 euros, IVA inclòs.  
  
6. Garanties exigides  
Provisional: no se n'exigeix.  
Definitiva: 5 % de l'import de licitació (sense IVA).  
  
7. Requisits específics del contractista  
a) Classificació (grup, subgrup i categoria) (si és el cas):  
Els licitadors podran substituir la documentació relacionada per a acreditar la seua solvència econòmica i professional si disposen de la classificació següent:  
Grup M, subgrup 6, categoria 2.  
b) Solvència econòmica i financera:  
La solvència econòmica i financera s'haurà d'acreditar d'acord amb el que disposa l'article 75, lletra a del TRLCSP, és a dir, mitjançant declaració responsable sobre el volum anual de negocis, en l'àmbit a què es refereix l'objecte del contracte, dels tres últims anys conclosos (2014, 2015 i 2016) i que, en el conjunt dels tres anys siga, com a mínim, igual a l'import del pressupost màxim de licitació del contracte.  
  
c) Solvència professional o tècnica:  
La solvència tècnica o professional haurà d'acreditar-se segons el que estableix l'article 78, lletra a, del TRLCSP, mitjançant l'experiència aportada per l'empresa i pels professionals en l'àmbit de serveis d'elaboració de menjars en els sectors socials, sanitari i/o educatiu, concretament mitjançant una relació dels principals serveis o treballs realitzats en els últims cinc anys conclosos (2012, 2013, 2014, 2015 i 2016), l'import anual dels quals executat durant l'any de major execució aconseguisca com a mínim el 30 % del pressupost màxim de licitació del contracte, i que incloga import, dates i destinatari, públic o privat, d'aquests. Els serveis o treballs efectuats s'acreditaran mitjançant certificats expedits o visats per l'òrgan competent, quan el destinatari siga una entitat del sector públic; quan el destinatari siga un subjecte privat, mitjançant un certificat expedit per aquest o, a falta d'aquest certificat, mitjançant una declaració de l'empresari; si és el cas, aquests certificats seran comunicats directament a l'òrgan de contractació per l'autoritat competent. Els certificats precisaran si es van realitzar segons les regles per les quals es regeix l'activitat i es van portar normalment a bon terme. No serà necessari presentar aquest certificat en relació amb contractes formalitzats amb aquesta conselleria, i en aquest cas n'hi haurà prou amb la mera relació dels mencionats treballs.  
  
d) Altres requisits específics: el licitador haurà d'acreditar la inscripció actualitzada en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments a què es refereix el Reial decret 191/2011, de 18 de febrer.  
  
- Compromís d'adscripció de mitjans personals i/o materials: els licitadors inclouran en la documentació del sobre 1 el compromís exprés a dedicar o adscriure els mitjans personals i/o materials suficients que satisfacen les exigències i requisits establits en el plec de prescripcions tècniques per a la correcta execució del contracte.  
Aquest compromís s'integrarà en el contracte, i tindrà el caràcter d'obligació essencial als efectes previstos en l'article 223.f del TRLCSP.  
  
- Certificats de compliment de garantia de qualitat o de gestió ambiental: els licitadors inclouran en la documentació del sobre 1, una certificació del sistema d'autocontrol emés pels serveis oficials de control competents o informe favorable d'auditoria sobre la implantació i/o aplicació de la norma UNE-EN ISO 22135, Sistemes de gestió de la innocuïtat dels aliments, o norma equivalent, emés per una empresa certificadora autoritzada per a això.  
e) Contractes reservats: no.  
  
8. Presentació d'ofertes o de sol·licituds de participació  
a) Data límit de presentació: 3 de novembre de 2017 fins a les 14.30 h.  
b) Modalitat de presentació: es presentaran en tres sobres separats (1, 2 i 3) els documents següents:  
Sobre 1: documentació administrativa.  
Sobre 2: documentació tècnica avaluable mitjançant judici de valor.  
  
Sobre 3: proposició econòmica i documentació tècnica quantificable mitjançant la mera aplicació de fórmules matemàtiques.  
c) Lloc de presentació: Registre General de Vicepresidència i Conselleria d'Igualtat i Polítiques Inclusives, o en qualsevol altre lloc de presentació previst en l'article 16 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del procediment administratiu comú de les administracions públiques.  
Dependència: Registre General.  
Domicili: c/ Castán Tobeñas, 77. Torre 4. Ciutat administrativa 9 d'Octubre.  
Localitat i codi postal: València 46923.  
Adreça electrònica:  
d) Nombre previst d'empreses que es pretén invitar a presentar ofertes (procediment restringit).  
e) Admissió de variants, si és procedent: no.  
f) Termini durant el qual el licitador estarà obligat a mantindre la seua oferta: dos mesos comptadors des de l'acte públic d'obertura de les proposicions econòmiques. Aquest termini s'ampliarà 15 dies hàbils més si hi ha ofertes presumptament desproporcionades.  
  
9. Obertura d'ofertes  
a) Adreça: c/ Castán Tobeñas, 77. Ciutat administrativa 9 d'Octubre. El lloc concret de celebració de l'acte d'obertura d'ofertes es publicarà en el perfil del contractant amb la suficient antelació.  
b) Localitat i codi postal: València 46083.  
c) Data: L'obertura del sobre 2 es realitzarà el 20 de novembre de 2017.  
d) Hora: 12.30.  
  
10. Despeses de publicitat  
Les despeses de publicació del present anunci seran per compte de l??adjudicatari.  
  
11. Data d'enviament de l'anunci al Diario Oficial de la Unión Europea (si és el cas)  
El 25 de setembre de 2017.  
  
12. Altres informacions  
Les consultes sobre la licitació i presentació d'ofertes es realitzaran a través del perfil del contractant: www.contrataciondelestado.es.  
  
València, 25 de setembre de 2017.- La consellera, p. d. (DOCV 7736, 08.03.2016), el sotssecretari: Francesc Gamero Lluna.