Diari Oficial de la Generalitat Valenciana


Sumario DOGV 3913, del 09-01-2001 (2000/10714)

Notificación de la Resolución de 19.09.2000, del director general de Salud Pública, del expediente nº OR-004/00.
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### Datos del documento

Número DOGV
:   3913

Fecha DOGV
:   09-01-2001

Sección del DOGV
:   V. OTROS ANUNCIOS - G) OTROS ASUNTOS

Número del documento
:   2000/10030


Organismo emisor
:   Conselleria de Sanidad

Tipo de documento
:   Anuncio

Notificación de la Resolución de 19.09.2000, del director general de Salud Pública, del expediente nº OR-004/00. [2000/X10422]
  
Por no haber sido posible notificar de forma personal y directa al interesado la Resolución del director general de Salud Pública, de fecha 19.09.2000, recaída en el expediente OR-004/00, se procede a su publicación en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana a efectos de lo dispuesto en el art. 59.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Valencia, 5 de diciembre de 2000.- El director general para la Salud Pública: Francisco. J. Bueno Cañigral.
  
«Visto el expediente nº OR-004/00 y el recurso de alzada presentado contra la Resolución del director territorial de Sanidad de Alicante, de 29.03.2000, resultan los siguientes:
  
Hechos
  
Primero. Solicitada la autorización sanitaria de funcionamiento para la actividad de comedor colectivo por don Stephen Anthony Byrne en el establecimiento sito en c/ Echegaray, esq. Waksman núm. 13, de Torrevieja (Alicante), se practica visita de inspección el día 18 de enero de 2000 en la que se comprueba que:
  
- Se utiliza el patio como prolongación de la cocina ya que se almacenan alimentos, utensilios de limpieza y de cocinado y es donde se limpia la vajilla.
  
- El cierre de este patio con el exterior no es completo y las paredes están recubiertas con gotelé.
  
- Acumulo de grasa en freidora y escalón a patio.
  
- No presentan certificado de desinfección, desinsectación y desratización.
  
- Productos y material de la limpieza almacenados junto a alimentos en patio.
  
Segundo. Como consecuencia, y tras el trámite de audiencia en el que no se formulan alegaciones, se dicta Resolución del director territorial de Sanidad de Alicante, de 29.03.2000, en la que se acuerda la denegación de la autorización sanitaria de funcionamiento por incumplimiento de lo dispuesto en los artículos 3.5, 4.1, 4.3, 6.1, 6.5, 4.6, 16.4, y 16.6 del RD 2.817/1983, de 13 de octubre (BOE núm. 270, de 11.11.1983), Reglamentación Técnico-sanitaria de comedores colectivos.
  
Tercero. Contra la Resolución del director Territorial de Sanidad de Alicante, se presenta recurso de alzada en el que se solicita su anulación, alegando haber subsanado las deficiencias mencionadas que motivaron la denegación.
  
Ante estos hechos son de consideración los siguientes:
  
Fundamentos de derecho
  
Primero. La competencia de esta Dirección General tiene su apoyo legal en el art. 12 y 16 del Decreto 87/1999, de 30 de julio, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico y Funcional de la Conselleria de Sanidad en concordancia con el art. 114 de la Ley de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común.
  
Segundo. Como consecuencia de las alegaciones contenidas en el texto del recurso, se practica nueva visita de inspección el 26.07.2000, en la que se comprueba que no se han subsanado las deficiencias que motivaron la denegación al persistir las consistentes en:
  
- Paredes no lisas y esquinas irregulares de difícil limpieza (zonas de ladrillo visto).
  
- En zona de fogones y freidora no existe agua corriente.
  
Dado que la concesión de la autorización sanitaria está condicionada al cumplimiento de todas las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la normativa aplicable y que no concurre causa alguna de nulidad o anulabilidad de la resolución impugnada, no procede la estimación del recurso
  
Vistos los preceptos citados y demás de general aplicación, resuelvo:
  
Desestimar el recurso presentado por don Stephen Anthony Byrne, contra la resolución del director territorial de Sanidad de Alicante.
  
La presente resolución pone fin a la vía administrativa y contra la misma se puede interponer recurso contencioso'administrativo en el plazo de dos meses, contado a partir del día siguiente al de su notificación, ante la Sala de lo Contencioso'administrativo del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana, sede del órgano que dicta el presente acto, conforme a los artículos 10, 14.1 y 46 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, Reguladora de la Jurisdicción Contencioso'administrativa.