BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA\_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA - Butlletí Oficial Universitat d'Alacant



[Ir a contenido](#contenido-pagina)



Barra Sede Electrónica, correo y UACloud

[Universidad de Alicante / Universitat d'AlacantUniversidad de Alicante](https://www.ua.es/es)
==============================================================================================

Menú
 Leer

Cerrar menú

* [Sede Electrónica](https://seuelectronica.ua.es/)
* [Webmail](https://www1.webmail.ua.es/login0.php3?idi=es)
* [UACloud CV](https://cvnet.cpd.ua.es/uacloud/home/indexVerificado)

Sede Electrónica, correo y UACloud en el móvil



Selector de idiomas

* [Idioma](#)
  + [Español](/es/acuerdo/22860)
  + [Valencià](/va/acuerdo/22535)






Selector de idioma

Leer

* [Español](/es/acuerdo/22515)
* [Valencià](/va/acuerdo/22156)

Selector de idiomas





Sede Electrónica, correo y UACloud

[![Universitat d'Alacant](https://web.ua.es/secciones-ua/images/layout/logo-ua.jpg)](https://www.ua.es/va/index.html)

* [Seu Electrònica](https://seuelectronica.ua.es/)
* [Webmail](https://www1.webmail.ua.es/login0.php3?idi=va)
* [UACloud CV](https://cvnet.cpd.ua.es/uacloud/home/indexVerificado)





BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA\_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA[Butlletí Oficial Universitat d'Alacant](/ca/Publicacion)
==========================================================================================================================================================================================================================

Secretaria General

Butlletí Oficial Universitat d'Alacant





BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA\_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA

Data d'aprovació
:   28/02/2022

Data de publicació
:   02/03/2022

Òrgan competent
:   Rectora

Secció
:   CONVOCATÒRIES I CONCURSOS

* [Ver acuerdo en formato **PDF**](/Acuerdos/DescargarAcuerdo/22211)
* Comparteix acuerdo en redes sociales
  + [Enviar sumario por 



    Correu](mailto:?subject=BOUA&body=https://www.boua.ua.es/va/acuerdo/22028)
  + [Compartir acuerdo en 

    Facebook](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://www.boua.ua.es/va/acuerdo/22315)
  + [Compartir acuerdo en 

    X](https://twitter.com/intent/tweet?via=UA_Universidad&text=BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA&url=https://www.boua.ua.es/va/acuerdo/22115)

**Títol:** BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA\_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA

**Secció:** CONVOCATÒRIES I CONCURSOS

**Òrgan:** Rectora

**Data d'aprovació:** dilluns, 28 de febrer de 2022

BASES DE LA CONVOCATÒRIA DEL PROGRAMA PROPI DEL CENTRE DE GASTRONOMIA DEL MEDITERRANI (Gasterra) UA\_DÉNIA PER Al FOMENT DE LA I+D+i EN L'ÀMBIT DE LA GASTRONOMIA

El Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia, GASTERRA, és un centre propi de la Universitat d'Alacant creat el 26 de febrer de 2018 amb la finalitat d'impulsar i desenvolupar la investigació, la transferència de coneixement i la formació en el sector de la gastronomia, així com la realització d'activitats culturals i d'extensió universitària

Té la seua seu a la ciutat de Dénia, depén orgànicament del rectorat de la Universitat d'Alacant, i des del 27 de maig de 2021, funcionalment de la Facultat de Ciències, responsable de la titulació del Grau en Gastronomia i Arts Culinàries.

Gasterra sorgeix com una iniciativa col·laborativa de la Universitat d'Alacant (UA) amb l'Ajuntament de Dénia, ciutat designada per la UNESCO "creativa gastronòmica", i pretén impulsar la investigació i els estudis en el sector de la Gastronomia a la província d'Alacant, fins a situar-lo com a referent mundial de la gastronomia mediterrània.

A aquest efecte, i amb el de millorar la base d'investigació que aporta coneixement d'excel·lència al grau de Gastronomia i Arts Culinàries, en el marc de col·laboració amb l'Ajuntament de Dénia, s'obri la següent convocatòria pròpia d'ajudes a la investigació en temes gastronòmics.

1. Objecte

L'objecte de la present convocatòria és regular per a l'any 2022 el procediment de concessió, en règim de publicitat, objectivitat i concurrència competitiva, de les ajudes del Programa Propi de Gasterra. El text de la present convocatòria és aprovat per la Junta de la Facultat de Ciències i es publicarà en el Butlletí Oficial de la Universitat d'Alacant. La fi última d'aquesta convocatòria és facilitar la posada en marxa de nous projectes o línies d'investigació bàsica o aplicada en l'àmbit de la gastronomia, preparar la incorporació d'investigadors o investigadores al sistema competitiu de captació de recursos externs i possibilitar el finançament de projectes d'investigació bàsica o aplicada relacionats amb la gastronomia.

Podrà accedir a aquestes ajudes qualsevol membre o equip d'investigació de la Universitat d'Alacant.

2. Finançament

El finançament de les ajudes que es concedisquen en virtut de la present convocatòria procedeix del capítol reservat al foment a la investigació en el marc del conveni l'Ajuntament de Dénia i la Universitat d'Alacant dins de la partida pressupostària 93.29.6Y.97.60 de Gasterra

La quantia màxima per a cadascuna de les ajudes o actuacions recollides en aquesta convocatòria serà de 3.000€. En el cas que el pressupost no s'esgotara, es repartiria el romanent de manera proporcional entre els projectes seleccionats. El pressupost total assignat és de 30.000€

Les ajudes previstes es destinaran a cobrir les següents despeses, sempre que estiguen directament relacionats amb el projecte d'investigació sol·licitat:

a) Material inventariable: despeses d'inversió en xicotet equipament científic i altre material inventariable necessari per al desenvolupament del projecte, adquirits durant el període d'execució d'aquest. No es consideraran despeses imputables, dins d'aquest apartat, mobiliari de cap mena i material inventariable informàtic, llevat que es justifique que es tracta d'instrumental específic per al desenvolupament de la investigació que es proposa.

b) Despeses d'execució: material fungible i manteniment, viatges i dietes del personal adscrit al projecte, sempre que estiguen directament relacionades amb la consecució dels objectius de la investigació proposats.

c) Despeses derivades de l'organització de reunions en el marc del projecte sempre que existisca una clara relació amb aquest

d) Altres despeses i material bibliogràfic: la contractació de serveis externs o l'adquisició de material bibliogràfic podrà consignar-se en aquest apartat.

En cap cas podrà destinar-se l'ajuda per a: (1) complements salarials als membres de l'equip d'investigació; (2) contractació de personal; (3) despeses protocol·làries.

La percepció d'una d'aquestes ajudes és compatible amb altres ajudes o subvencions per a la mateixa finalitat. No es concedirà més d'una ajuda per grup d'investigació, ni cap investigador podrà participar en més d'un projecte.

3. Pagament de les ajudes

El pagament de la totalitat de l'ajuda s'efectuarà mitjançant traspàs de crèdit a la clau orgànica oberta a aquest efecte al titular de l'ajuda.

4. Seguiment i justificació

La justificació econòmica del projecte segons el pressupost presentat, així com l'informe final haurà de presentar-se a Gasterra, com a més tard, l'1 de novembre de 2022 a través de e-administració. A final d'any tindrà lloc a Dénia, la jornada de presentació dels resultats de les investigacions seleccionades

La quantitat de l'ajuda que no s'haja executat es reintegrarà a la clau orgànica de Gasterra (39.82.9H.84.78). S'adjuntarà el document justificatiu de la redistribució efectuada. Aquesta justificació es presentarà a través de la e-administració mitjançant instància genèrica a Gasterra-Facultat de Ciències utilitzant els models normalitzats en la pàgina web de la Subdirecció de Convocatòries Públiques d'I+D+i.

L'investigador o la investigadora principal del projecte a més deurà:

Fer constar en les publicacions derivades del projecte l'ajuda rebuda

Adjuntar a l'informe un llistat de les publicacions o articles enviats per a la seua publicació

5. Termini i presentació de sol·licituds

El termini de presentació de sol·licituds començarà l'endemà a la seua publicació en el BOUA i finalitzarà el 7 de març de 2022. La documentació podrà presentar-se per e-administració mitjançant instància genèrica a Gasterra-Facultat de Ciències, o mitjançant document adjunt a correu electrònic: psprqllt@je.lo

Al formulari de sol·licitud (ANNEX) han d'adjuntar-se els següents documents en format electrònic:

a) Memòria del projecte d'investigació, on es farà constar els següents apartats:

* Antecedents i estat actual del tema.
* Objectius concrets i interés del projecte.
* Hipòtesi, metodologia i pla de treball.
* Experiència de l'equip en el tema objecte del projecte.
* Pressupost detallat del projecte que en cap cas podrà ser superior a la dotació establida en aquesta convocatòria.
* Resum i descripció, en el seu cas, del material inventariable sol·licitat i justificació de la seua necessitat en relació amb la investigació projectada.

b) Curriculum vitae de l'investigador o la investigadora principal i de cadascun de les i els membres de l'equip, segons model de la Fundació Espanyola de Ciència i Tecnologia (\*FECYT).

6. Comissió d'avaluació

La comissió d'avaluació estarà presidida pel Degà de la Facultat de Ciències i la Directora del Centre de Gastronomia del Mediterrani que actuarà de secretària, a més d'experts en la matèria objecte de les ajudes: Secretària General de \*AEHTMA, Director de Dénia Ciutat Creativa, Director del projecte \*Bancalet-Dénia ciutat creativa

Per a l'avaluació dels projectes d'investigació, la comissió aplicarà els següents criteris i valoracions:

a) Interés i originalitat del projecte (de 0 a 20 punts).

b) Objectius i metodologia del projecte. Pla de treball (de 0 a 40 punts).

c) Qualitat de l'equip d'investigació. Trajectòria científica o tècnica de l'investigador o la investigadora principal i de l'equip de treball (de 0 a 40 punts).

d) Es concediran 5 punts addicionals en l'avaluació d'aquelles sol·licituds que incorporen temes de sostenibilitat, i estalvi d'energia en instal·lacions productores i de restauració, millora de la productivitat i sostenibilitat de les explotacions agràries, pesqueres i ramaderes, valorització de residus agroalimentaris, agroturisme, màrqueting i p\*ublicidad per a empreses gastronòmiques, impacte dels resultats a la comarca de la Marina Alta, projectes amb equips mixtos universitat-empresa

7. Resolució

La resolució i notificació de les ajudes s'efectuarà per correu electrònic a l'investigador/a principal i es publicarà en la web de Gasterra.

La Rectora

P.D: (Resolució Rectoral 22/12/2020)

El Vicerector d'Investigació

Juan Mora Pastor

ANNEX

Formulari de sol·licitud de les ajudes a projectes d'I+D+i del Centre de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia

|  |
| --- |
| Títol del projecte: |
| Resum: |
| Investigador/a principal: |
| Departament o Institut: |
| Equip investigador UA:  Nom, Departament o Institut (Afegir les línies necessàries) |
| Equip extern:  Nom, Empresa o organisme (Afegir les línies necessàries) |





[Carretera Sant Vicent del Raspeig s/n  
03722 Sant Vicent del Raspeig - Alacant  
 Tel. 22 981 9231 - Fax 87 190 0215](https://www.google.es/maps/@95.197228,-0.5145466,17z)

* [Sol·licitar mes informació](http://cvnet.cpd.ua.es/uaSolicitudes/Solicitud/49?idioma=va)
* [Seguretat i emergències: 112](https://sp.ua.es/es/botones/urgencias.html)

* [Facebook](https://www.facebook.com/campusUA)
* [Twitter](https://twitter.com/UA_Universidad)
* [Youtube](https://www.youtube.com/user/UAVideoTube)
* [Instagram](https://instagram.com/ua_universidad)
* [LinkedIn](https://www.linkedin.com/edu/school?id=12209&trk=tyah&trkInfo=tarId%8U6949674540131%2Ctas%3Auniversidad%20alicante%2Cidx%3A5-1-11)

* [Home](/)
* [contactar](https://www.ua.es/va/index_sugerencias.html)

* [Condicions d'ús](https://si.ua.es/va/web-institucional-ua/normativa/condiciones-de-uso.html)
* [Certificat UA](https://si.ua.es/va/servicios/seguridad/certificat-de-seguretat-ua.html)
* [Accessibilitat](https://web.ua.es/va/accesibilidad/declaracion-de-accesibilidad.html)
* [Política de privacitat](https://seuelectronica.ua.es/va/privadesa.html)
* [Cookies](https://si.ua.es/va/web-institucional-ua/normativa/politica-de-cookies.html)
* [Informació Legal](https://si.ua.es/va/web-institucional-ua/normativa/aviso-legal.html)
* [© Universitat d'Alacant 1996-2021](https://si.ua.es/va/web-institucional-ua/normativa/copyright.html)