Question: Apakah makanan khas dari kota Kendal ?

Kabupaten Kendal




Kabupaten Kendal adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Ibukotanya adalah Kendal dan masuk dalam Wilayah Metropolitan Kedungsapur yang merupakan Wilayah Metropolitan terbesar keempat setelah Jabodetabek, Gerbangkertosusila, dan Bandung Raya. Kabupaten ini berbatasan dengan Laut Jawa di utara, Kota Semarang dan Kabupaten Semarang di timur, Kabupaten Temanggung di selatan, serta Kabupaten Batang di barat. Kendal juga dikenal dengan Kota Santri karena terdapat ribuan Ponpes terutama di Kecamatan Kaliwungu dan juga dikenal dengan Kota Seni dan Budaya.
Sejarah
Umum
Nama Kendal diambil dari nama sebuah pohon yakni Pohon Kendal. Pohon itu pada mulanya tidak ada yang tahu namanya tetapi ketika Pakuwojo bersembunyi di pohon itu di dalam pohon itu terang benderang akhirnya pohon itu dinamakan pohon Qondhali yang berarti penerang dan akhirnya daerah tempat pohon itu dinamakan Qondhali karena orang Jawa tidak fasih berbahasa Arab maka jadi Kendal. Pohon yang berdaun rimbun itu sudah dikenal sejak masa Kerajaan Demak pada tahun 1500 - 1546 M yaitu pada masa Pemerintahan Sultan Trenggono. Pada awal pemerintahannya tahun 1521, Sultan Trenggono pernah memerintah Sunan Katong untuk memesan Pusaka kepada Pakuwojo.
Peristiwa yang menimbulkan pertentangan dan mengakibatkan kematian itu tercatat dalam Prasasti. Bahkan hingga sekarang makam kedua tokoh dalam sejarah Kendal yang berada di Desa Protomulyo Kecamatan Kaliwungu itu masih dikeramatkan masyarakat secara luas. Menurut kisah, Sunan Katong pernah terpana memandang keindahan dan kerindangan pohon Kendal yang tumbuh di lingkungan sekitar. Sambil menikmati pemandangan pohon Kendal yang tampak "sari" itu, Dia menyebut bahwa di daerah tersebut kelak bakal disebut "Kendalsari". Pohon besar yang oleh warga masyarakat disebut-sebut berada di pinggir Jalan Pemuda Kendal itu juga dikenal dengan nama Kendal Growong karena batangnya berlubang atau growong.
Dari kisah tersebut diketahui bahwa nama Kendal dipakai untuk menyebutkan suatu wilayah atau daerah setelah Sunan Katong menyebutnya. Kisah penyebutan nama itu didukung oleh berita-berita perjalanan Orang-orang Portugis yang oleh Tom Peres dikatakan bahwa pada abad ke 15 di Pantai Utara Jawa terdapat Pelabuhan terkenal yaitu Semarang, Tegal dan Kendal. Bahkan oleh Dr. H.J. Graaf dikatakan bahwa pada abad 15 dan 16 sejarah Pesisir Tanah Jawa itu memiliki yang arti sangat penting.
Sejarah Berdirinya Kabupaten Kendal
Adalah seorang pemuda bernama Joko Bahu seorang abdi dalem kerajaan Mataram. Joko Bahu dikenal sebagai seorang yang mencintai sesama dan pekerja keras hingga Joko Bahu pun berhasil memajukan daerahnya. Atas keberhasilan itulah akhirnya Sultan Agung Adi Prabu Hanyokrokusumo mengangkatnya menjadi Bupati Kendal bergelar Tumenggung Bahurekso. Selain itu Tumenggung Bahurekso juga diangkat sebagai Panglima Perang Mataram pada tanggal 26 Agustus 1628 untuk memimpin puluhan ribu prajurit menyerbu VOC di Batavia. Pada pertempuran tanggal 21 Oktober 1628 di Batavia Tumenggung Bahurekso beserta ke dua putranya gugur sebagai Kusuma Bangsa. Dari perjalanan Sang Tumenggung Bahurekso memimpin penyerangan VOC di Batavia pada tanggal 26 Agustus 1628 itulah kemudian dijadikan patokan sejarah lahirnya Kabupaten Kendal.
Perkembangan lebih lanjut dengan momentum gugurnya Tumenggung Bahurekso sebagi penentuan Hari jadi dinilai beberapa kalangan kurang tepat. Karena momentum tersebut merupakan sejarah kelam bagi seorang tokoh yang bernama Bahurekso. Sehingga bila tanggal tersebut diambil sebagai momentum hari jadi dikhawatirkan akan membawa efek psikologis. Munculnya istilah "gagal dan gugur" dalam mitologi Jawa dikawatirkan akan membentuk bias-bias kejiwaan yang berpengaruh pada perilaku pola rasa, cipta dan karsa warga Kabupaten Kendal, sehingga dirasa kurang tepat jika dijadikan sebagai pertanda awal mula munculnya Kabupaten Kendal.
Dari Hasil Seminar yang diadakan tanggal 15 Agustus 2006, dengan mengundang para pakar dan pelaku sejarah, seperti Prof. Dr. Djuliati Suroyo (guru besar Fakultas sastra Undip Semarang), Dr. Wasino, M.Hum (dosen Pasca Sarjana Unnes) H. Moenadi (Tokoh Masyarakat Kendal dengan moderator Dr. Singgih Tri Sulistiyono. serta setelah diadakan penelitian dan pengkajian secara komprehensip menyepakati dan menyimpulkan bahwa momentum pengangkatan Bahurekso sebagai Bupati Kendal, dijadikan titik tolak diterapkannya hari jadi. Pengangkatan bertepatan pada 12 Rabiul Awal 1014 H atau 28 Juli 1605. Tanggal tersebut persis hari Kamis Legi malam jumat pahing tahun 1527 Saka. Penentuan Hari Jadi ini selanjutnya ditetapkan melalui Peraturan Daerah (PERDA) Kabupaten Kendal Nomor 20 Tahun 2006, tentang Penetapan Hari Jadi Kabupaten Kendal (Lembaran Daerah no 20 Tahun 2006 Seri E nomor 15). Sejarah Kendal juga terdapat di perpustakaan Leiden University ,Leiden, Belanda.
Kaliwungu pernah berjaya sebagai pusat pemerintahan sejak awal berdirinya Kabupaten Kendal. Namun karena kondisi perpolitikan di pusat Mataram pada waktu itu dan adanya pertimbangan untuk perkembangan pemerintahan, menyebabkan pusat pemerintahan tersebut pindah ke Kota Kendal hingga sekarang. Sehingga akhirnya Kaliwungu hanya digunakan untuk tempat tinggal kerabat Ayah Bupati yang sering disebut sebagai Kasepuhan. Sedangkan pemerintahannya dijadikan sebagai daerah administrasi yaitu Distrik Kaliwungu.
Geografi
Batas Wilayah
Kabupaten Kendal terletak pada 109°40' - 110°18' Bujur Timur dan 6°32' - 7°24' Lintang Selatan. Batas wilayah administrasi Kabupaten Kendal meliputi:


Jarak terjauh wilayah Kabupaten Kendal dari Barat ke Timur adalah sejauh 40 Km, sedangkan dari Utara ke Selatan adalah sejauh 36 Km.Kabupaten Kendal dan terletak 25km di sebelah barat Kota Semarang Kendal dilalui jalan Pantura (jalan negara) yang menghubungkan Jakarta-Semarang-Surabaya. Kendal mempunyai luas wilayah sebesar 1.002,23 Km2 untuk daratan dan luas wilayah sebesar 313,20 Km2 totalnya seluas 1315,43 Km2 yang terbagi menjadi 20 Kecamatan dengan 265 Desa serta 20 Kelurahan.
Kabupaten Kendal mempunyai pantai sepanjang 41,0 Km2,terbentang di 25 Kelurahan/Desa yaitu desa Mororejo,Wonorejo (Kecamatan Kaliwungu), kemudian Desa Purwokerto,Turunrejo (Kecamatan Brangsong),kemudian Kelurahan Banyutowo,Karangsari,Bandengan,Balok,Kalibuntu (Kecamatan Kendal),kemudian Desa Wonosari,Kartika Jaya,Pidodo Wetan,Pidodo Kulon (Kecamatan Patebon),kemudian Desa Margorejo,Korowelang Anyar,Korowelang Kulon,Kalirandu Gede,Kali Ayu,Juwiring,Sidomulyo (Kecamatan Cepiring),selanjutnya Desa Kali Rejo,Tanjung Mojo, Jungsemi,Sendang Kulon (Kecamatan Kangkung),serta Desa Sendang Sikucing,Gempol Sewu (Kecamatan Rowosari).
Topografi
Secara umum, wilayah Kabupaten Kendal terbagi menjadi 2 (dua) daerah dataran, yaitu daerah dataran rendah (pantai) dan daerah dataran tinggi (pegunungan). Wilayah Kabupaten Kendal bagian utara merupakan daerah dataran rendah dengan ketinggian antara 0 - 10 meter dpl, yang meliputi Kecamatan:
Weleri.
Rowosari.
Kangkung.
Cepiring.
Gemuh.
Ringinarum.
Pegandon.
Ngampel.
Patebon.
Kendal, Kendal.
Brangsong.
Kaliwungu, Kendal.
Wilayah Kabupaten Kendal bagian selatan merupakan daerah dataran tinggi yang terdiri atas tanah pegunungan dengan ketinggian antara 10 - 2.579 meter dpl, meliputi Kecamatan:
Plantungan.
Pageruyung.
Sukorejo.
Patean.
Boja.
Limbangan.
Singorojo.
Kaliwungu Selatan.
Iklim dan Curah Hujan
Mengingat wilayah Kabupaten Kendal yang terbagi menjadi 2 (dua) daerah dataran, maka kondisi tersebut memengaruhi kondisi iklim wilayah Kabupaten Kendal. Wilayah Kabupaten Kendal bagian utara yang didominasi oleh daerah dataran rendah dan berdekatan dengan Laut Jawa, maka kondisi iklim di daerah tersebut cenderung lebih panas dengan suhu rata-rata 27°C. Sedangkan wilayah Kabupaten Kendal bagian selatan yang merupakan daerah pegunungan dan dataran tinggi, kondisi iklim di daerah tersebut cenderung lebih sejuk dengan suhu rata-rata 25°C. Curah Hujan Rata-rata Tahunan 2.200mm/Tahun.
Dalam Rencana Pengelolaan Sumber Daya Air (RPSDA) Wilayah Sungai Bodri Kuto yang disahkan sesuai Peraturan Gubernur Jawa Tengah No. 40 Tahun 2012 tanggal 23 Agustus 2012, di Kabupaten Kendal ada 11 Daerah Aliran Sungai (DAS) sebagai berikut:

Daerah Irigasi di DAS Buntu sudah menjadi kawasan pemukiman Kota Kendal, demikian pula di DAS Waridin, DAS Aji dan DAS Plumbon telah alih fungsi menjadi Kawasan Industri
Pemerintahan
Daftar Bupati

Daftar Bupati Kendal
Dewan Perwakilan

Kecamatan

Kabupaten Kendal terdiri atas 20 kecamatan, yang dibagi lagi atas sejumlah 265 desa dan 20 kelurahan. Pusat pemerintahan berada di Kecamatan Kendal.
Di samping Kendal, kota-kota kecamatan lainnya yang cukup signifikan adalah Kaliwungu dan Weleri.
Kaliwungu (Basis Keagamaan)Kota ini tak pernah sepi dari kehidupan keislaman. Banyak pesantren dengan santri dari berbagai kota dari berbagai wilayah negeri. Kota ini selalu khas dengan berlalulalangnya orang-orang yang berpakaian muslim, dengan sarung dan penutup kepala (peci atau kerudung) dengan Al Quran dan atau kitab-kitab tertentu ditangan. Selain itu alunan ayat-ayat suci Al Quran senantiasa menggema sepanjang hari di hampir setiap sudut kotanya.

Weleri (Basis Perdagangan)Kota paling barat Kabupaten ini memang tak pernah sepi dari perdagangan. Kota ini menjadi transit dan tujuan dari para pedagang dari seluruh penjuru Kabupaten bahkan Wilayah Indonesia. Dengan fasilitas transportasi (adanya 2 terminal dan 1 Stasiun KA)dan fasilitas komunikasi yang lebih lengkap daripada kecamatan lainnya, Weleri berkembang menjadi sebuah kota yang ramai dan mudah untuk diakses. Selain itu, secara sosial, dengan adanya para pedagang dari Klaten-Solo yang membentuk suatu perkampungan khusus (Kampung Solo),perkampungan tersebut terletak di dukuh Kedonsari Kelurahan Penyangkringan. Dari pengaruh perubahan sosial inilah menjadikan weleri sebagai kecamatan yang perkembangan perdagangan semakin pesat dengan ditandai banyaknya pasar tradisonal, sampai saat ini terdapat 3 pasar besar yang terletak dijantung Kecamatan Weleri

Rencana Pembangunan Daerah
Taman Patung Barongan Kendal
Membangun Taman Kota pada bagian tengah taman tersebut dibangun Patung Barongan khas Kendal yaitu Barong Loreng Gonteng, seperti Kota Semarang memiliki Taman Pandanaran yang terdapat Patung Warak ngendok (sejenis barongan Khas Kota Semarang) yang dihiasi tanaman bunga dan pohon hias.
Pendidikan
Sektor pendidikan di Kabupaten Kendal terdiri dari berbagai macam. Dari mulai pendidikan formal, informal, dan non formal. Hampir disetiap Kecamatan terdapat sarana dan prasarana pendidikan. Terkait dengan pendidikan fomalnya, di Kabupaten ini telah memiliki ratusan TK dan Sekolah Dasar atau yang sederajat. Demikian pula dengan SMP atau yang sederajat, semua kecamatan di kabupaten ini terdapat SMP atau yang sederajat. Demikian pula dengan pendidikan menengah. Di Kabupaten kendal pada awal tahun 2008 memiliki 30 SMA yang terdiri dari 14 SMA Negeri dan 16 SMA Swasta. Berdasarkan program yang dibuka dari 30 sekolah terdapat 4 sekolah yang memiliki program lengkap IPA, IPS dan Bahasa adalah: (1) SMA 1 Kendal, (2) SMA 1 Boja, (3) SMA 1 Weleri, dan (4) SMA 1 Sukorejo. Sedangkan pendidikan menengah kejuruan (SMK) memiliki 22 SMK yang terdiri dari 7 SMK Negeri dan 13 SMK Swasta dan 2 SMK kelas jauh di Pondok pesantren.
Untuk tingkat sekolah menengah pertama di kabupaten kendal memililik SMP yang berstatus RSBI yaitu Rintisan Sekolah Berstandar Internasional. SMP RSBI di kabupaten Kendal ada dua yaitu: (1) SMP Negeri 1 Weleri dan (2) SMP Negeri 2 Kendal
SMA Negeri & Swasta
Colombia
SMAN 1 Kendal Jl. Soekarno Hatta Kendal
SMAN 1 Rowosari Jl. Bahari rowosari Kendal
SMAN 2 Kendal Keluraha Jetis Kendal
SMAN 1 Gemuh Jl. Pamriyan Gemuh Kendal
SMAN 1 Weleri Jl. Bahari Weleri Kendal
SMAN 1 Singorojo Jl. Boja Singorojo Kendal
SMAN 1 Kaliwungu Jl. Pangeran Juminah Kaliwungu Kendal
SMAN 1 Boja Jl. Bebengan 203 Boja Kendal
SMAN 1 Cepiring Jl. Gemuh Cepiring Kendal
SMAN 1 Limbangan Jl. Raya Limbangan Kendal
SMAN 1 Patean Jl. Selo Rowosari Patean Kendal
SMAN 1 Pegandon JL. Raya Putat Pegandon Kendal
SMAN 1 Sukorejo Jl. Banaran Sukorejo Kendal
SMAN 2 Sukorejo Jl. Lingkar Utara Sukorejo Kendal
SMA Thersiana Weleri Jl. Tamtama Weleri Kendal
SMA Trisula Jl. Waluyo No.8 Kendal
SMA Perwari Jl. Waluyo Kabunan Kendal
SMA Muh 1 Weleri Jl. Raya Weleri Kendal
SMA Muh 2 Boja Jl. Pramuka Boja Kendal
SMA Muh 3 Kaliwungu Jl. Sekopek 130 Kaliwungu Kendal
SMA Muh 4 Kendal Jl. Pemuda 75 Kendal
SMA NU 1 Al Hidayah Jl. Habiproyo 1 Kendal
SMA NU 2 Sunan Abinowo Jl. Raya 75 Pegandon Kendal
SMA NU 3 Mualimin Jl. Balai Desa Panaruban Weleri
SMA NU 4 Kangkung Jl. KH Ustman Kangkung Kendal
SMA NU 5 Brangsong Jl. Seroja 50 Brangsong Kendal
SMA PGRI 1 Jl. Mangga Raya Purin Kendal
SMA PGRI 4 Jl. Kauman SElatan Boja Kendal
SMA PGRI 6 JL. Raya Sapen Sukorejo Kendal
SMA Pondok Modern Selamat Jl. Soekarno Hatta Kendal
SMA Rifa'iyah Jl. Bulak alam II Rowosari Kendal

SMK Negeri/Swasta
Colombia
SMKN 1 Kendal Jl. Soekarno Hatta
SMKN 2 Kendal Jl. Mangga Utara Purin
SMKN 3 Kendal Jl. Limbangan KM 1 Boja Kendal
SMKN 4 Kendal Jl. Soekarno Hatta 65
SMKN 5 Kendal Jl. Bogosari Pageruyung
SMKN 6 Kendal Jl. Raya Pantesan
SMKN 7 Kendal Jl. Sukorejo - Plantungan
SMK Pelita Harapan Jl. Kangkung Kendal
SMK PGRI 1 Jl. Raya Sapen Sukorejo
SMK Tekhnologi Nusantara Jl. Tidar Sukorejo
SMK Lentera Jl. Soekarno Hatta Kendal
SMK YPPM Jl. Raya Bebengan Boja
SMK Adhi Yudya Karya Jl. Curug Sewu Sukorejo
SMK Bina Utama Kendal Jl. Kyai Tulus Kel.Jetis Kendal
SMK Bhakti Nusantara Jl. Kaliwungu 1 Boja
SMK Bhakti Persada Jl. Raya Jambe Arum
SMK Bhineka Jl. Raya Jambe Arum
SMK Darul Amanah Jl. Raya Sukorejo
SMK Al Musyafa' Jl. Kampir Ngampel
SMK Miftahul Huda Jl. Masjid Peron
SMK Muh 1 Jl. KH Ajmad Dahlan 46
SMK Muh 2 Jl. Raya Tampingan Boja
SMK Muh 3 Jl. Bahari 345 Weleri
SMK Muh 4 Jl. Sukorejo Kendal
SMK NU 1 Jl. Pekauman
SMK NU 2 Jl. Bahari Utara 39
SMK NU 3 Jl. Ngaglik Kaliwungu
SMK NU 4 JL. Pidodo Raya Kendal
SMK NU 5 JL. Pangeran Juminah Kaliwungu Selatan
SMK Ngesti Widhi Husada Jl. Laut No.31 Kendal

MA/MAS Negeri/Swasta
Colombia
MAN Kendal Jl. Islamic Centre Bugangin Kendal
MA Darul Amanah Jl. Sukoejo Plantungan KM.4
MA Darus Sa'adah Desa bulak Rowosari
MAS NU 2 Mualimin Jl. Balai Desa Panaruban
MAS NU 3 Sunan Katong Jl. Sawah Jati Kaliwungu
MAS NU 4 Al Ma'arif Jl. Pemuda 108 Boja
MAS NU 5 Gemuh Jl. Puskesmas Pamriyan
MAS NU 6 Cepiring Jl. Raya Karangsuno
MAS NU 7 Karang Malang Desa Karang Malang Kangkung
MAS NU 8 Pageruyung Jl. Pucak Wangi
MAS NU 10 Sukorejo Jl. Kartini Km 0,5
MAS Muh Weleri Jl. Utama Barat

Perguruan Tinggi
Kabupaten Kendal juga memiliki beberapa universitas atau perguruan tinggi, baik negeri maupun swasta antara lain:
UNISKA (Universitas Islam Kendal) Jl.Soekarno Hatta No.99 Kendal
AKBID AKU Jl.Soekarno Hatta No.99 Kendal
AKBID PEMKAB KENDAL Jl.Laut 21 Kendal
STIT Muhamaddiyah Kendal]](Sekolah Tinggi Ilmu Tarbiyah) Jl.Pemuda No.75 Kendal
STIK (Sekolah Tinggi Islam Kendal) Jl.Soekarno Hatta Jambe Arum Kendal
STIKES Kendal (Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan) Jl.Laut No.31 Kendal
AKPER Muhamaddiyah Kendal (Akademi Keperawatan) Jl.Ar Rahman No.18 Ngasinan Weleri Kendal
STIESS (Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Selamat Sri)
STEKOM
Demografi
Penduduk Kabupaten Kendal adalah semua orang yang berdomisili di wilayah geografis Kabupaten Kendal selama 6 bulan atau lebih dan atau mereka yang berdomisili kurang dari 6 bulan tetapi bertujuan untuk menetap. Jumlah penduduk Kabupaten Kendal Tahun 2004 sebanyak 899.211 jiwa, yang terdiri dari 443.974 (49,34%) penduduk laki-laki dan sebanyak 455.237 (50,66%) penduduk perempuan.
Ekonomi
Pertanian Tembakau di Sukorejo dan Pageruyung
Pertanian Kopi di Sukorejo
Pertanian Jambu Biji Getas Merah di Sukorejo dan Plantungan
Pertanian Durian di Boja
Industri Bata Merah di Boja dan Weleri
Industri Gerabah di Kendal dan Weleri
Industri Konveksi di Kaliwungu
Industri Emping Mlinjo di Pageruyung
Industri Furniture tersebar di seluruh Kendal
Industri Kerupuk Rambak di Pegandon
Industri Tas di Kangkung
Industri Sepatu di Boja
Industri Batik di Kaliwungu,Weleri dan Kendal
Industri Bordir di Kaliwungu
Kesehatan
RSUD Dr.H Soewondo Kendal Jl.Laut No.21 Kendal
Rumah Sakit Umum Haji Jl.Soekarno Hatta No.40 Kendal
RSI Weleri Kendal Jl.Ar Rahmah No.17A Weleri Kendal
RS Baitul Hikmah
Transportasi

Kendal berada di jalur pantura yang sangat ramai. Angkutan umum antarkota pada umumnya dilayani oleh bus. Kendal juga dilintasi jalur kereta api, ada tiga stasiun (Weleri, Kalibodri dan Kaliwungu) dengan stasiun terbesarnya Weleri. Kebanyakan kereta api jarak jauh tidak singgah di stasiun ini .
Olahraga
Kabupaten Kendal memiliki klub sepak bola yaitu Persik Kendal yang bermarkas di Stadion Bahurekso dan beberapa club bola volly di Sasana Krida Bahurekso
Seni dan Budaya
Kabupaten Kendal kaya dengan kegiatan budaya baik yang bersifat tradisional maupun agamis seperti Syawalan Kaliwungu (event ini sudah terkenal hampir diseluruh Pulau Jawa), Tari Rodhat, Sedekah Laut Tanggul Malang, Pesta Laut Tawang dan Pantai Bandengan. Disamping itu terdapat beberapa makam dari tokoh-tokoh adat maupaun penyebar Agama Islam di antaranya adalah Makam Pangeran Djuminah, Kyai Asyari, Sunan Katong, Paku Wojo yang terletak di Kecamatan Kaliwungu, Makam Pangeran Benowo di Kecamatan Pegandon dan Makam Kyai Seapu di Kecamatan Boja. Di cepiring juga ada pasar cepiring dan berbagai macam padagang di antara toko sepeda BMS yang dari dulu sudah ada di sana.
Pakaian Adat Kendal
Putra: Blangkon model Mataram mondol trepes, jebeh nutup telinga. Busana bagian atas menggunakan beskap Sutowijayan (bagian depan nutup ke kanan dan jatuh lurus kebawah dengan 3 saku, bagian belakang landung dan belahan disamping kiri dan kanan). Bagian bawah menggunakan nyamping/kain pesisiran menggunakan sabuk, epek timang, memakai keris/duwung, dan menggunakan selop tertutup.
Putri: Sanggul khas Kendal, rambut disasak dan dirapikan seperti halnya membuat sanggul jawa dan bagian samping kanan dan kiri dibentuk mepet telinga (tanpa sunggar). Kemudian untuk bentuk sanggulnya menggunakan sanggul Jawa Solo ukuran kecil dengan 3 tusuk konde model lingkar.
Tari Rodhat
Tari Rodhat/Lengguk, merupakan tari pergaulan yang bersifat massal yang diiringi alat musik terbang (semacam rebab) dengan lagu lagu pujian kepada Allah SWT seperti Sholawatan dan Qosidahan.
Opak Abang
Opak Abang, merupakan akronimis dari kata kethoprak dan terbang. Artinya pertunjukan drama tradisional (kethoprak) yang diiringi musik dengan dominasi terbang. Kesenian ini berbasis pada drama tradisional yang menampilkan cerita-cerita babat dan legenda maupun cerita rekaan yang berkubang pada persoalan pada persolan humanistic. Karakteristik yang paling menonjol pada kesenian ini disamping iringan musiknya yang menggunakan instrumen perkusi terbang, kustumnya yang khas yang berupa sarung dan peci. Hal ini memberikan tanda bahwa kesenian ini berbasis akrab dengan kondisi kemasyarakatan disekitarnya.
Simthud Dhuror
Simthud Dhuror, merupakan salawatan untuk memuji junjungan Nabi Muhammad. Kalau di bulan Rabiul Awal (Maulud) diadakan Safari maulud, yaitu acara mauludan secara berkeliling/bergilir di penjuru kota/kabupaten.
Kuliner Khas
Makanan
Momoh
Sate Bumbon
Rica Rica Menthog
Bebek Ijo
Soto Kendal
Pecel Kembang Turi
Bandeng Tanpa Duri (Tandu)
Mangut Lele
Brongkos
Telur Ikan Mimi
Panggang Ikan Klayar
Mangut Kepala Ikan Manyung
Minuman
Bir Jawa
Kopi Cacaban
Oleh oleh
Kerupuk Petis
Kerupuk Rambak
Kerupuk Tayammum (Goreng Wedi)
Spesial Gulali Khas Kendal
Olahan Jambu Getas Merah
Emping Bandeng
Abon Bandeng Cabut Duri
Stik Balado Pedas
Kerupuk Duri Bandeng
Krecek Ketan Bandeng Cabut Duri
Sumpil
Ondal Andil
Pariwisata
Salah satu objek wisata terkenal di Kabupaten Kendal adalah Curug Sewu, yakni air terjun tiga tingkat setinggi 80 meter, terletak di Kecamatan Patean (perbatasan dengan Kabupaten Temanggung).
Wisata Alam
Beberapa objek pariwisata lain di Kabupaten Kendal:
Pemandian air panas Gonoharjo Nglimut di lereng Gunung Ungaran
Pantai Muara Kencan di Kecamatan Patebon
Pantai Ngebum di Kecamatan Kaliwungu
Pantai Sendang Sekucing di Kecamatan Rowosari.
Agrowisata kebun teh Medini di Kecamatan Limbangan, dimana tampak pemandangan Kota Semarang dari atas di Gunung Ungaran yang berketinggian 2.100 meter
Goa Kiskendo di Kecamatan Singorojo; goa ini mempunyai legenda tentang Mahesa Sura dan Lembu Sura serta Sugriwa dan Subali
Kolam Renang Boja di Kecamatan Boja. Di tempat ini ada tersedia dua kolam yaitu kolam olympic dan kolam untuk anak anak. Wisata ini .berada di pusat Kecamatan Boja.
Agrowisata Sekatul. Terletak di Kecamatan Limbangan, sekitar 30km ke arah selatan dari Kendal. Terdapat perkebunan buah stroberi dan buah-buahan lainnya, pemancingan, serta taman bermain untuk anak anak.
Srendeng Agrowisata. Terletak di Desa Curugsewu, Kecamatan Patean, merupakan wisata Agro berbasis pendidikan terdiri dari Wisata Kebun, Peternakan, Pertanian, Outbound, Mebel dan village tour.
Curug Semawur di Desa Blumah Kecamatan Plantungan
Curug Penglebur Gongso di Desa Gondang Limbangan
Agrowisata Ngebruk Patean Surga Buah Unggul di Sidokumpul Patean
Pantai Cahaya/The Sea. Penangkaran Satwa Langka sejenis mamalia air,juga ada Dholpin Therapy pengobatan dengan media lumba-lumba
Desa Wisata Cacaban. Terletak di desa Cacaban Singorojo Kendal
Sekartama Water Land di Weleri wisata air yang mengusung konsep keluarga dilengkapi dengan Foodcourt/pusat makanan dan jajanan.
Wisata Religi
Beberapa objek wisata religi di Kabupaten Kendal:
Makam Sunan Bromo di Bebengan Kecamatan Boja Kabupaten Kendal
Makam Kyai Mandurorejo (bupati Pekalongan I) Protomulyo Kaliwungu Selatan Kabupaten Kendal
Makam Wali Gembyang di Patukangan Kota Kendal
Makam Wali Joko di Komplek Masjid Agung Kendal
Makam Wali Hadi di Komplek Masjid Agung Kendal
Makam Pangeran Djoeminah di Kaliwungu
Makam Tumenggung Mertowijoyo (bupati Kendal VIII / Kyai Kendil Wesi) di Sukolilan Patebon Kendal
Makam Sunan Abinowo di Pekuncen Pegandon
Makam Kyai Asy'ari di Kaliwungu
Makam Petilasan Krapyak di Jatirejo Ngampel Kendal
Makam Pengeran Benowo di Pekuncen Pegandon Kendal
Peziarahan Gua Bunda Maria Ratu Besokor di Kecamatan Weleri
Event
Kendal Expo, di Kelurahan Kebondalem
Kendal Heritage Carnival, di sepanjang Jalan Soekarno Hatta
Syawalan, di Kaliwungu
Nyadran, di pesisir pantai Kendal
Syawalan, di Boja
Tokoh Terkenal
Bambang Irawan
Susanto Santos
Ahmadun Yosi Herfanda
Don Murdono,
Achmad Rifa'i
Danan Puspito
Alamuddin Dimyati Rois
Tina Joemat-Peterson
Referensi

Pranala luar


Kendal
Kendal