Παρακολούθηση περιοχών παραγωγής ζώντων δίθυρων μαλακίων

Περιγραφή: Η διαδικασία αφορά στο πρόγραμμα παρακολούθησης  που εφαρμόζει η αρμόδια κτηνιατρική αρχή προκειμένου να διαπιστώνει τα επίπεδα της περιττωματικής μόλυνσης, των βιοτοξινών στην σάρκα των οστράκων, του τοξινοπαραγωγού φυτοπλαγκτού στο νερό και των χημικών προσμείξεων και να λαμβάνει αντίστοιχα μέτρα για την προστασία της υγείας του καταναλωτή.
Θεσμικός φορέας: Θεσμικός φορέας: title: el: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
en: MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD
Οργανική μονάδα θεσμικού φορέα: title: el: ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ
Παρέχεται σε: Ελεύθερους επαγγελματίες
Νομικά Πρόσωπα – Νομικές Οντότητες
Κτηνοτροφικές επιχειρήσεις
Σημεία εξυπηρέτησης: title: Περιφερειακές ενότητες
title: Περιφέρειες
Ψηφιακά σημεία παροχής: Δεν παρέχεται ψηφιακά
Αριθμός δικαιολογητικών: Δεν απαιτούνται
Κόστος: Παρέχεται χωρίς κόστος
Εκτιμώμενος χρόνος: 1 μήνας
Προϋποθέσεις: conditions_name: Η περιοχή παραγωγής πρέπει να έχει κατηγοριοποιηθεί με βάση την περιττωματική μόλυνση και να έχουν οριστεί αντιπροσωπευτικά σημεία δειγματοληψίας.
conditions_type: Υγειονομικές
Βήματα: step_description: Καταρτίζεται πρόγραμμα δειγματοληψιών ΖΔΜ, στην περιοχή παραγωγής, που να εξασφαλίζει ότι τα αποτελέσματα της ανάλυσης είναι τα αντιπροσωπευτικότερα δυνατά για την εξεταζόμενη περιοχή. Στο πλαίσιο αυτό, οι δειγματοληψίες πρέπει να διεξάγονται αυστηρά από σταθερά σημεία δειγματοληψίας, όπως αυτά καθορίζονται από τις κατά τόπους αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Οι έλεγχοι για τη μικροβιολογική ποιότητα των ΖΔΜ  πρέπει να γίνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα (μηνιαία βάση τουλάχιστον) ή κατά περίπτωση εάν η συλλογή δεν πραγματοποιείται τακτικά, από κάθε σημείο δειγματοληψίας.
Η διενέργεια των ελέγχων για ανάλυση τοξινών στα ΖΔΜ και την παρουσία τοξινοπαραγωγού πλαγκτού στο νερό θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον εβδομαδιαία από κάθε σημείο δειγματοληψίας κατά τις περιόδους που επιτρέπεται η συλλογή. 
Οι έλεγχοι για την παρουσία χημικών προσμείξεων στα ΖΔΜ θα πρέπει διενεργούνται τουλάχιστον σε εξαμηνιαία βάση από κάθε σημείο δειγματοληψίας.
Αρμόδιος διεκπεραίωσης είναι η κτηνιατρική υπηρεσία στην αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η περιοχή παραγωγής ή της έχει ανατεθεί η παρακολούθηση της περιοχής.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Κατάρτιση προγράμματος δειγματοληψιών ΖΔΜ στην περιοχή παραγωγής
step_description: Λαμβάνεται δείγμα νερού και σάρκας ακολουθώντας τις σχετικές οδηγίες δειγματοληψίας και συμπληρώνονται τα κατάλληλα έντυπα.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης είναι η κτηνιατρική υπηρεσία στην αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η περιοχή παραγωγής ή της έχει ανατεθεί η παρακολούθηση της περιοχής.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Δειγματοληψία νερού και σάρκας ΖΔΜ και αποστολή του δείγματος στο κατάλληλο εργαστήριο
step_description: Το δείγμα παραλαμβάνεται από το οικείο εργαστήριο και ελέγχεται με την κατάλληλη μέθοδο ανάλογα με την παράμετρο.
Το αποτέλεσμα κοινοποιείται στη δειγματίζουσα αρχή.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδιο Τμήμα
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Παραλαβή και ανάλυση του δείγματος από το εργαστήριο
step_description: Παραλαβή του εργαστηριακού αποτελέσματος ανάλυσης και αξιολόγηση αυτού ως προς τη συμμόρφωσή του με τα νομοθετικά όρια.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης είναι η κτηνιατρική υπηρεσία στην αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η περιοχή παραγωγής ή της έχει ανατεθεί η παρακολούθηση της περιοχής.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 3
step_previous_child_selector: 3
step_title: Παραλαβή του αποτελέσματος ανάλυσης και αξιολόγηση αυτού
step_description: Σε περίπτωση μη συμμορφούμενου αποτελέσματος και ανάλογα με την κατηγοριοποίηση της περιοχής παραγωγής και την παράμετρο ανάλυσης, η αρμόδια αρχή προβαίνει σε έκδοση απόφασης λήψης μέτρων η οποία περιγράφει ακριβώς τα μέτρα που λαμβάνονται. 
Σε περίπτωση συμμορφούμενου αποτελέσματος και ανάλογα με την παράμετρο ανάλυσης, είτε συνεχίζει η λειτουργία μιας ανοιχτής περιοχής παραγωγής είτε γίνεται άρση, μερική ή ολική,  τυχόν μέτρων που ισχύουν για την περιοχή παραγωγής. 
Οι αποφάσεις λήψης και άρσης μέτρων κοινοποιούνται στους ενδιαφερόμενους φορείς και αναρτώνται στην ηλεκτρονική εφαρμογή "ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΖΔΜ ΚΑΙ e-ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ"
Απαιτείται να έχουν Αριθμό Ανάρτησης στη Διαύγεια (ΑΔΑ).
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης είναι η κτηνιατρική υπηρεσία στην αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται η περιοχή παραγωγής ή της έχει ανατεθεί η παρακολούθηση της περιοχής.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 4
step_previous_child_selector: 4
step_title: Απόφαση για τη λειτουργία της περιοχής παραγωγής
step_description: Σε περίπτωση που το δείγμα φτάσει στο εργαστήριο σε θερμοκρασία υψηλότερη από την απαιτούμενη ή η γενικότερη κατάστασή του δεν πληροί τις απαιτήσεις που έχουν δοθεί με τις οδηγίες δειγματοληψίας, το δείγμα απορρίπτεται.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδιο Τμήμα
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Μη αποδοχή παραλαβής του δείγματος από το εργαστήριο
Εξερχόμενα: Απόφαση
Νομοθεσία: rule_article: 57-65
rule_decision_number: 627
rule_decision_year: 2019
rule_description: ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/627 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ 
της 15ης Μαρτίου 2019 περί καθορισμού ενιαίων πρακτικών ρυθμίσεων για τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τους επίσημους ελέγχους
rule_gazette_doc_number: 131
rule_type: Κανονισμός
rule_article: 11
rule_decision_number: 624
rule_decision_year: 2019
rule_description: Κατ΄εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2019/624 της Επιτροπής, της 8ης Φεβρουαρίου 2019, σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
rule_gazette_doc_number: 131
rule_type: Κανονισμός
rule_article: 18
rule_decision_number: 625
rule_decision_year: 2017
rule_description: ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (EE) 2017/625 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 15ης Μαρτίου 2017 για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (EE) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους)
rule_gazette_doc_number: 95
rule_type: Κανονισμός
rule_decision_number: 3671/127020/14-11-2016
rule_decision_year: 2016
rule_description: Ηλεκτρονική εφαρμογή «ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΖΔΜ ΚΑΙ e-ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ»
rule_type: Εγκύκλιος
rule_decision_number: 1558/45852
rule_decision_year: 2012
rule_description: Κατευθυντήριες Οδηγίες για την Κατηγοριοποίηση και Παρακολούθηση των Περιοχών Παραγωγής /Μετεγκατάστασης Ζώντων Δίθυρων Μαλακίων
rule_type: Εγκύκλιος
rule_article: 25
rule_decision_number: 79
rule_decision_year: 2007
rule_description: Αναγκαία μέτρα εφαρμογής των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 ΚΑΙ 882/2004 του Ευρωπαίκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα αυτά που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τους κανόνες υγείας και καλής διαβίωσης των ζώων και εναρμόνιση της κτηνιατρικής νομοθεσίας προς την οδηγία αριθ. 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 95
rule_type: Προεδρικό Διάταγμα
rule_decision_number: 1881
rule_decision_year: 2006
rule_description: ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 19ης Δεκεμβρίου 2006 για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα
rule_gazette_doc_number: 364
rule_type: Κανονισμός
rule_article: Παράρτημα ΙΙΙ, Τμήμα VΙΙ
rule_decision_number: 853
rule_decision_year: 2004
rule_description: ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 853/2004 ΤΟΥ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥ ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 29ης Απριλίου 2004 για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης
rule_gazette_doc_number: 139
rule_type: Κανονισμός
Παρατηρήσεις: Στα Σχέδια Δειγματοληψίας αναγράφονται:
•	οι Περιοχές Παραγωγής ΖΔΜ
•	οι συντεταγμένες των Σημείων Δειγματοληψίας 
•	τα εξαλιευόμενα είδη (επιστημονικό και εμπορικό όνομα)
•	είδος αλιευτικού πεδίου (υδατοκαλλιέργειας ή άγρια είδη)
•	το είδος της δειγματοληψίας( μικροβιολογικά, βιοτοξίνες, βαρέα μέταλλα, τοξικό φυτοπλαγκτό)
•	συχνότητα δειγματοληψίας 
•	Στοιχεία δειγματολήπτη 
•	Βάθος δειγματοληψίας
•	Επιτρεπόμενη απόσταση απόκλισης από τις ακριβείς συντεταγμένες των σημείων δειγματοληψίας.
Η δειγματοληψία γίνεται υπό την εποπτεία των κτηνιατρικών αρχών και η συχνότητα ορίζεται από την Ενωσιακή Νομοθεσία.
Άλλες πληροφορίες: Εναλλακτικοί τίτλοι: Πρόγραμμα παρακολούθησης κατηγοριοποιημένων περιοχών παράγωγης και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων
Επίσημος τίτλος: Πρόγραμμα παρακολούθησης των περιοχών παραγωγής ζώντων δίθυρων μαλακίων