Έγκριση εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων ζωικής προέλευσης που ανήκουν στο πεδίο εφαρμογής του Π.Δ. 79/07

Περιγραφή: Η διαδικασία αφορά στη χορήγηση έγκρισης εγκαταστάσεων επιχειρήσεων τροφίμων για τις οποίες είναι αρμόδια η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συγκεκριμένα:
*ιχθυοσκαλών
*τεμαχισμού νωπών αλιευτικών προϊόντων, παρασκευασμάτων αλιευτικών προϊόντων, συσκευασίας και κατάψυξης αυτών, καθώς και μηχανικώς διαχωρισμένων αλιευτικών προϊόντων,
* κέντρων αποστολής και κέντρων καθαρισμού ζώντων δίθυρων μαλακίων,
* εγκαταστάσεων αποκελύφωσης δίθυρων μαλακίων,
* πλοίων ψυγείων
Θεσμικός φορέας: Θεσμικός φορέας: title: el: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
en: MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD
Οργανική μονάδα θεσμικού φορέα: title: el: ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ
Παρέχεται σε: Παραγωγής Τροφίμων
Σημεία εξυπηρέτησης: title: Περιφερειακές ενότητες
Ψηφιακά σημεία παροχής: Δεν παρέχεται ψηφιακά
Αριθμός δικαιολογητικών: 2
Κόστος: Κυμαινόμενο
Εκτιμώμενος χρόνος: 2 μήνες
Προϋποθέσεις: conditions_name: Φυσικό ή νομικό πρόσωπο εγγεγραμμένο στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ)
conditions_type: Φορολογικές
conditions_name: Ο ιδιοκτήτης της εγκατάστασης για την οποία αιτείται έγκριση πρέπει να έχει εγγραφεί  στο ΓΕΜΗ
conditions_type: Διοικητικές
conditions_name: Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σχετικά με την κατασκευή, διαρρύθμιση και εξοπλισμό σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο (Κανονισμοί: 852/2004, 853/2004)
conditions_type: Υγειονομικές
Αίτηση: Κατάθεση: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά)
Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα
Φυσικά πρόσωπα
Τίτλος: Αίτηση χορήγησης έγκρισης
Τύπος αίτησης: Αίτηση
Βήματα: step_description: Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει την  αίτηση για έγκριση συνοδευόμενη με αποδεικτικό πληρωμής παράβολου και τα απαιτούμενα δικαιολογητικά προς τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) της οικείας Π.Ε.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Υποβολή αίτησης
step_description: Η αρμόδια ΔΑΟΚ φού πρωτοκολλήσει την αίτηση διενεργεί έλεγχο πληρότητας των στοιχείων και των δικαιολογητικών  της υποβληθείσας αίτησης.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Πρωτοκόλληση αίτησης και έλεγχος πληρότητας
step_description: Σε περίπτωση που τα στοιχεία  είναι ελλιπή ενημερώνεται ο ενδιαφερόμενος από τη ΔΑΟΚ και τίθεται προθεσμία 10 ημερών για την προσκόμιση των δικαιολογητικών που εκκρεμούν.
Αν η παραπάνω προθεσμία παρέλθει άπρακτη η αίτηση του ενδιαφερόμενου απορρίπτεται.
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Απόρριψη αίτησης
step_description: Σε περίπτωση που τα δικαιολογητικά είναι πλήρη ή ο ενδιαφερόμενος προσκομίσει στην υπηρεσία εντός 10 ημερών τα δικαιολογητικά που ήταν σε εκκρεμότητα, προγραμματίζεται και  πραγματοποιείται από τη ΔΑΟΚ (κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων) η διενέργεια επιτόπιου ελέγχου στην εγκατάσταση προκειμένου να διαπιστωθεί αν πληρούνται οι απαιτήσεις της κείμενης εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας και εισηγείται στον προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΑΟΚ για την έγκριση ή μη της εγκατάστασης.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Αποδοχή αίτησης και προγραμματισμός επιτοπίου ελέγχου
step_description: Σε περίπτωση που κατά τον έλεγχο διαπιστωθεί η τήρηση των απαιτήσεων του θεσμικού πλαισίου συντάσσεται από το κλιμάκιο της ΔΑΟΚ  θετική εισήγηση για την έγκριση της εγκατάστασης, η οποία προωθείται στον Προϊστάμενο της ΔΑΟΚ, ο οποίος στη συνέχεια θα διαβιβάσει  την εισήγηση με την έκθεση ελέγχου και τα σχετικά έντυπα ελέγχου στη Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας  εντός τριάντα (30) ημερών από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης του ενδιαφερομένου.
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 4
step_previous_child_selector: 4
step_title: Διενέργεια επιτόπιου ελέγχου με θετική εισήγηση
step_description: Σε περιπτώσεις που κατά τον επιτόπιο έλεγχο διαπιστωθούν παρεκκλίσεις από το θεσμικό πλαίσιο, συντάσσεται αρνητική εισήγηση από τη ΔΑΟΚ και ενημερώνεται ο ενδιαφερόμενος για τους λόγους απόρριψης.
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 4
step_previous_child_selector: 4
step_title: Διενέργεια επιτόπιου ελέγχου με αρνητική εισήγηση
step_description: Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχοντας παραλάβει τη θετική εισήγηση από τη ΔΑΟΚ και λαμβάνοντας υπόψη: 
α) τη θετική εισήγηση του κλιμακίου επισήμων κτηνιάτρων και τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια (έντυπα ελέγχου υγιεινής εγκατάστασης, έντυπο ελέγχου HACCP), και
β) τα αποτελέσματα του ελέγχου, σε περιπτώσεις που κριθεί απαραίτητο να διενεργηθεί επιτόπιος έλεγχος από τους κτηνιάτρους της Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αποφασίζει για τις περαιτέρω ενέργειές της δηλαδή εάν θα χορηγήσει  τον αριθμό της έγκρισης των εγκαταστάσεων, ή της έγκρισης υπό όρους ή την παράταση της υπό όρους έγκρισης ή την απόρριψη της έγκρισης
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 5
step_previous_child_selector: 5
step_title: Διαβίβαση θετικής εισήγησης στην Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας
step_description: Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων λαμβάνοντας υπόψη: 
α) τη θετική εισήγηση του κλιμακίου επισήμων κτηνιάτρων και τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια (έντυπα ελέγχου υγιεινής εγκατάστασης, έντυπο ελέγχου HACCP), και
β) τα αποτελέσματα του ελέγχου, σε περιπτώσεις που κριθεί απαραίτητο να διενεργηθεί επιτόπιος έλεγχος από τους κτηνιάτρους της Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, χορηγεί τον αριθμό της έγκρισης των εγκαταστάσεων, ή της έγκρισης υπό όρους ή την παράταση της υπό όρους έγκρισης
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 7
step_previous_child_selector: 7
step_title: Χορήγηση αριθμού έγκρισης από την Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας
step_description: Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας λαμβάνοντας υπόψη
α.  τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια (έντυπα ελέγχου υγιεινής της εγκατάστασης και έντυπο ελέγχου HACCP), και 
β. τα αποτελέσματα ελέγχου, σε περιπτώσεις που κριθεί απαραίτητο να διενεργηθεί επιτόπιος έλεγχος από τους κτηνιάτρους της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, χορηγεί τον αριθμό έγκρισης της εγκατάστασης και προωθεί την απόφαση της προς υπογραφή από τον Γενικό Διευθυντή. Μετά την υπογραφή του Γενικού Δ/ντη Κτηνιατρικής  ενημερώνεται ο κατάλογος εγκεκριμένων εγκαταστάσεων από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας και οι ΔΑΟΚ της επικράτειας. Η  χορήγηση του  αριθμού έγκρισης πραγματοποιείται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της θετικής εισήγησης της αρμόδιας ΔΑΟΚ από την Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η ΔΑΟΚ κοινοποιεί την απόφαση έγκρισης στον ενδιαφερόμενο.
step_implementation: Ενέργεια εκτελεστικού/συναρμόδιου φορέα
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Χορήγηση αριθμού πλήρους έγκρισης από την Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας
step_description: Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας λαμβάνοντας υπόψη
α.  τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια (έντυπα ελέγχου υγιεινής της εγκατάστασης και έντυπο ελέγχου HACCP), και 
β. τα αποτελέσματα ελέγχου, σε περιπτώσεις που κριθεί απαραίτητο να διενεργηθεί επιτόπιος έλεγχος από τους κτηνιάτρους της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, χορηγεί την υπό όρους έγκριση της εγκατάστασης εφόσον προκύπτει ότι η εγκατάσταση πληροί όλες τις απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού. Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας  προωθεί την απόφαση της προς υπογραφή από τον Γενικό Διευθυντή. Μετά την υπογραφή του Γενικού Δ/ντη Κτηνιατρικής  ενημερώνεται η αρμόδια ΔΑΟΚ η οποία κοινοποιεί την απόφαση στον ενδιαφερόμενο.
Η αρμόδια αρχή χορηγεί πλήρη έγκριση μόνον εφόσον από νέο επίσημο έλεγχο της εγκατάστασης που πραγματοποιείται εντός τριών μηνών από τη χορήγηση της υπό όρους έγκρισης προκύπτει ότι η εγκατάσταση πληροί τις άλλες σχετικές απαιτήσεις της νομοθεσίας περί τροφίμων. Σε περίπτωση που έχει μεν σημειωθεί σαφής πρόοδος, αλλά η εγκατάσταση εξακολουθεί να μην πληροί όλες τις σχετικές απαιτήσεις, η αρμόδια αρχή δύναται να παρατείνει την υπό όρους έγκριση. Ωστόσο, η υπό όρους έγκριση δεν υπερβαίνει τους έξι μήνες συνολικά.
step_implementation: Ενέργεια εκτελεστικού/συναρμόδιου φορέα
step_official: Αρμόδια Γενική Διεύθυνση
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Χορήγηση αριθμού για την υπό έγκριση υπό όρους από την Διευθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας
step_description: Η Διεύθυνση  Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας λαμβάνοντας υπόψη τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα ερωτηματολόγια (έντυπα ελέγχου υγιεινής της εγκατάστασης και έντυπο ελέγχου HACCP), και τα αποτελέσματα ελέγχου και αφού αξιολογήσει της παρατηρήσεις του ελέγχου, δεν  χορηγεί τον αριθμό έγκρισης της εγκατάστασης και ενημερώνει εγγράφως την αρμόδια ΔΑΟΚ για τους λόγους απόρριψης, η οποία εν συνεχεία θα ενημερώσει την ενδιαφερόμενη εγκατάσταση.
step_implementation: Ενέργεια εκτελεστικού/συναρμόδιου φορέα
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 7
step_previous_child_selector: 7
step_title: Μη χορήγηση πλήρους έγκρισης από την Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας
Εξερχόμενα: Διοικητική πράξη
Νομοθεσία: rule_decision_number: 627
rule_decision_year: 2019
rule_description: Περί καθορισμού ενιαίων πρακτικών ρυθμίσεων για τη διενέργεια των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής όσον αφορά τους επίσημους ελέγχους
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 624
rule_decision_year: 2019
rule_description: Σχετικά με ειδικούς κανόνες για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στην παραγωγή κρέατος και για τις περιοχές παραγωγής και μετεγκατάστασης ζώντων δίθυρων μαλακίων, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_article: 16
rule_decision_number: 4587
rule_decision_year: 2018
rule_description: Επείγουσες ρυθμίσεις αρμοδιότητας Υπουργείου Μεταναστευτικής Πολιτικής και άλλες διατάξεις
Άρθρο 16 -Τροποποίηση του άρθρου 2 του Π.Δ. 79/2007 (ορισμοί)
 - Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
 - Τροποποίηση του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (Επίσημοι Έλεγχoι)
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 218
rule_type: Νόμος
rule_decision_number: 64618/856/Φ15
rule_decision_year: 2018
rule_description: Τροποποίηση της απόφασης του Αναπληρωτή Υπουργού Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας οικ. 483/35/Φ.15/2012 (Β’ 158) «Καθορισμός τύπου, δικαιολογητικών και διαδικασίας για την εγκατάσταση και τη λειτουργία των μεταποιητικών δραστηριοτήτων»
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 2278
rule_type: Υπουργική Απόφαση
rule_decision_number: 625
rule_decision_year: 2017
rule_description: Για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/ 2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (EE) 
αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/ 
119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/ 662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ 
του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους)
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_article: 122
rule_decision_number: 4472
rule_decision_year: 2017
rule_description: Συνταξιοδοτικές διατάξεις Δημοσίου και τροποποίηση διατάξεων του ν. 4387/2016, μέτρα εφαρμογής των δημοσιονομικών στόχων και μεταρρυθμίσεων, μέτρα κοινωνικής στήριξης και εργασιακές ρυθμίσεις, Μεσοπρόθεσμο Πλαίσιο Δημοσιονομικής Στρατηγικής 2018-2021 και λοιπές διατάξεις.
Άρθρο 122, 
- Τροποποίηση του π.δ. 79/2007 (Α΄95) και κατάργηση του π.δ. 8/2012 (Α΄ 11)
- Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
- Τροποποίηση του άρθρου 5 του Π.Δ. 79/2007 (Καταχώριση Εγκαταστάσεων)
-Τροποποίηση του άρθρου 6 του Π.Δ. 79/2007 (Έγκριση Εγκαταστά-σεων)
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 74
rule_type: Νόμος
rule_article: 11
rule_decision_number: 3955
rule_decision_year: 2011
rule_description: Ενιαίο Μητρώο Εμπόρων Αγροτικών Προϊόντων, Εφοδίων και Εισροών και άλλες διατάξεις
Άρθρο 11 
- Μεταφορά αρμοδιοτήτων του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 από τον ΕΦΕΤ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης Α’ και Β’ βαθμού
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 89
rule_type: Νόμος
rule_decision_number: 289667
rule_decision_year: 2008
rule_description: Τέλη επισήμων ελέγχων ζώντων ζώων και τροφίμων ζωικής προέλευσης από τις αρμόδιες Κτηνιατρικές Αρχές.
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 1158
rule_type: Κοινή Υπουργική Απόφαση
rule_decision_number: 79
rule_decision_year: 2007
rule_description: Αναγκαία μέτρα εφαρμογής των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 ΚΑΙ 882/2004 του Ευρωπαίκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τους κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης,
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 95
rule_type: Προεδρικό Διάταγμα
rule_decision_number: 2073
rule_decision_year: 2005
rule_description: Περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 852
rule_decision_year: 2004
rule_description: Για την υγιεινή των τροφίμων
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 853
rule_decision_year: 2004
rule_description: Για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 178
rule_decision_year: 2002
rule_description: Για τον καθορισμό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων.
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
Σχετικά: Κανόνες έλλειψης απάντησης: Σιωπηρή έγκριση
Σημειώσεις: Αν παρέλθουν οι 60 ημέρες τεκμαίρεται ότι η έγκριση χορηγήθηκε.
Άλλες πληροφορίες: Εναλλακτικοί τίτλοι: Έγκριση εγκαταστάσεων τροφίμων ζωικής προέλευσης - εκτός των σφαγείων
Επίσημος τίτλος: Έγκριση εγκαταστάσεων παραγωγής τροφίμων ζωικής προέλευσης που ανήκουν στο πεδίο εφαρμογής του Π.Δ. 79/07