Άδεια Ιδρύσεως και Λειτουργίας Ψυκτικών Αποθηκών

Περιγραφή: Η διαδικασία αφορά στη χορήγηση άδειας ιδρύσεως και λειτουργίας ψυκτικών αποθηκών. Οι ιδρυόμενες ψυκτικές αποθήκες αποτελούν εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση, συντήρηση και κατάψυξη προϊόντων. 

Οι διαδικασίες, πρακτικές και μέθοδοι που εφαρμόζονται εξασφαλίζουν ότι τα διάφορα προϊόντα υφίστανται χειρισμούς, αποθηκεύονται, συντηρούνται και μεταφέρονται υπό τις δέουσες συνθήκες υγιεινής. Συμβάλλουν έτσι αποφασιστικά στη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό των συνθηκών υγιεινής και τεχνολογίας των διαφόρων προϊόντων, στην προστασία της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος.

Η παραπάνω διαδικασία απευθύνεται σε ενδιαφερομένους Πολίτες, Επιχειρήσεις, Νομικά Πρόσωπα, που πληρούν τις κατάλληλες προϋποθέσεις.
Θεσμικός φορέας: Θεσμικός φορέας: title: el: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
en: MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD
Παρέχεται σε: Επιχειρήσεις τροφίμων
Υπηρεσία / οργανική μονάδα εποπτευόμενου φορέα: Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ) / Διεύθυνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειών / Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ
Σημεία εξυπηρέτησης: title: Ενιαία Κέντρα Εξυπηρέτησης (ΚΕΠ-ΕΚΕ)
title: Περιφέρειες
title: Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ) / Διεύθυνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειών / Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ
Ψηφιακά σημεία παροχής: title: EUGO portal (μόνο πληροφορίες)
Αριθμός δικαιολογητικών: 2 + (1)
Κόστος: Παρέχεται χωρίς κόστος
Εκτιμώμενος χρόνος: 2 μήνες
Προϋποθέσεις: conditions_name: Σύσταση επιχείρησης (ατομική, εταιρική)
*Για σύσταση εταιρείας δείτε τον σύνδεσμο παρακάτω
conditions_type: Εταιρικού δικαίου
conditions_name: Ο αιτών να είναι κάτοχος κωδικών TAXISnet.
conditions_type: Κατοχής κωδικών για είσοδο σε λογισμικό
conditions_name: Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σχετικά με την κατασκευή, διαρρύθμιση και εξοπλισμό σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο.
conditions_type: Τεχνικές
Αίτηση: Κατάθεση: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά)
Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή)
Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα
Φυσικά πρόσωπα
Σημειώσεις: Αίτηση/Υπεύθυνη Δήλωση με τα εξής στοιχεία:
- το ονοματεπώνυμο του φυσικού προσώπου ή την επωνυμία του νομικού προσώπου, τη διεύθυνση κατοικίας του φυσικού προσώπου ή την έδρα του νομικού προσώπου και το ΑΦΜ του φυσικού ή του νομικού προσώπου
- το εμπορικό σήμα της επιχείρησης τροφίμων, εάν υπάρχει
- τον τόπο εγκατάστασης της μονάδας, 
- τη δραστηριότητα της επιχείρησης.
Τίτλος: Αίτηση Υπεύθυνη Δήλωση
Τύπος αίτησης: Αίτηση / Υπεύθυνη δήλωση
Βήματα: step_title: Εκκίνηση διαδικασίας
step_description: Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει αίτηση για έγκριση της εγκατάστασης συνοδευόμενης από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά στην Περιφερειακή Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ).
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Αρμόδιος φορέας
step_previous_child: 1
step_previous_child_selector: 1
step_title: Παραλαβή αίτησης
step_implementation: Ενέργεια μέσω λογισμικού
step_official: Λογισμικό
step_previous_child: 1
step_previous_child_selector: 1
step_title: Ηλεκτρονική Υποβολή Αίτησης και Δικαιολογητικών
step_description: Η ΔΑΟΚ ελέγχει την πληρότητα των δικαιολογητικών και των υποβληθέντων στοιχείων.
step_implementation: Έλεγχος
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Έλεγχος πληρότητας
step_description: Σε περίπτωση που τα στοιχεία είναι ελλιπή συντάσσεται και αποστέλλεται από την ΔΑΟΚ στον ενδιαφερόμενο σχετική επιστολή και τίθεται προθεσμία 10 ημερών για την προσκόμιση των δικαιολογητικών που εκκρεμούν. 
Σε περίπτωση που η προθεσμία παρέλθει άπρακτη τότε η αίτηση απορρίπτεται και ενημερώνεται ο ενδιαφερόμενος.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 4
step_previous_child_selector: 4
step_title: Ελλιπή Στοιχέια-Ενημέρωση Ενδιαφερόμενου
step_description: Σε περίπτωση που τα δικαιολογητικά είναι πλήρη ή οι ελλείψεις έχουν καλυφθεί, πραγματοποιείται επιτόπιος έλεγχος από κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ για την διαπίστωση τήρησης των απαιτήσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας.
step_implementation: Έλεγχος
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
step_official: Ομάδα εργασίας
step_previous_child: 4
step_previous_child_selector: 4
step_title: Πλήρη στοιχεία-Διενέργεια αυτοψίας
step_description: Το κλιμάκιο της ΔΑΟΚ συντάσσει σχετική εισήγηση για έγκριση ή μη της της εγκατάστασης και την προωθεί στον Προϊστάμενο της ΔΑΟΚ.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
step_official: Ομάδα εργασίας
step_title: Σύνταξη εισήγησης
step_description: Σε περιπτώσεις αρνητικής εισήγησης, τότε ο/η Προϊστάμενος/η ΔΑΟΚ απορρίπτει την αίτηση και ενημερώνεται αμελλητί ο ενδιαφερόμενος για τους λόγους απόρριψης.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Προϊστάμενος Οργανισμού
step_previous_child: 7
step_previous_child_selector: 7
step_title: Αρνητική εισήγηση-ενημέρωση ενδιαφερόμενου
step_description: Σε περιπτώσεις θετικής εισήγησης, ο Προϊστάμενος της ΔΑΟΚ την διαβιβάζει στη Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ, εντός τριάντα (30) ημερών από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης του ενδιαφερομένου.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Προϊστάμενος Οργανισμού
step_previous_child: 7
step_previous_child_selector: 7
step_title: Θετική εισήγηση-διαβίβαση εισήγησης
step_description: Η Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ λαμβάνοντας υπόψη τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα έντυπα ελέγχου και τα αποτελέσματα νέου ελέγχου από τις Υπηρεσίες του ΕΦΕΤ (σε περίπτωση που κριθεί απαραίτητος νέος έλεγχος), συντάσσει σχετική απόφαση την οποία προωθεί για υπογραφή στον Γενικό Διευθυντή του ΕΦΕΤ.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Έκδοση και Σύνταξη απόφασης
step_description: Ο Γενικός Διευθυντής υπογράφει το έντυπο της απόφασης και το προωθεί στον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ.
step_implementation: Υπογραφή
step_note: Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
step_official: Αρμόδιος Γενικός Διευθυντής
step_title: Υπογραφή απόφασης από ΓΔ
step_description: Ο Πρόεδρος υπογράφει την απόφαση ένα εκ των κατωτέρω αποτελεσμάτων:
- τη χορήγηση του αριθμού έγκρισης της εγκατάστασης
- την έγκρισης υπό όρους 
- την απόρριψη της έγκρισης
step_implementation: Υπογραφή
step_note: Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης.
Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
step_official: Άλλο
step_title: Υπογραφή απόφασης από Πρόεδρο ΕΦΕΤ
step_description: Σε περίπτωση έγκρισης, πραγματοποιείται καταχώρηση στον κατάλογο εγκεκριμένων εγκαταστάσεων και η απόφαση κοινοποιείται στις Περιφερειακές Δ/νσεις του ΕΦΕΤ, της ΔΑΟΚ και τον ενδιαφερόμενο.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: 1. Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων, ΕΦΕΤ
2. Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τηρείται ενιαίος εθνικός διαδικτυακός τόπος δημοσίευσης των καταλόγων των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων της χώρας, όπου κάθε υπόχρεη αρμόδια αρχή ενημερώνει σε τακτική βάση για κάθε επερχόμενη μεταβολή, σύμφωνα με το πεδίο αρμοδιότητάς της.
3. Μετά την έγκριση της εγκατάστασης ακολουθεί ανεξάρτητη διαδικασία γνωστοποίησης της λειτουργίας της επιχείρησης η οποία υλοποιείται μέσω του notifybyssiness.gr.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_title: Ενημέρωση μητρώου και κοινοποίηση απόφασης
Εξερχόμενα: Ενημέρωση Μητρώου
Παραγωγή Ψηφιακού εγγράφου
Νομοθεσία: rule_decision_number: 32790/392/Φ.15
rule_decision_year: 2017
rule_description: Απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας.
Τροποποιήθηκε ως ακολούθως:
- Υπουργική Απόφαση οικ. 5540/71/Φ15/2018 (ΦΕΚ Β 60), άρθρο 2 -Αντικατάσταση περίπτωσης βγ της παραγράφου 1 του άρθρου 7 της ΚΥΑ 32790/2017 (αντικατάσταση της διάταξης για το δικαιολογητικό της κάτοψης που πρέπει να περιλαμβάνεται μεταξύ άλλων στον φάκελο εγκατάστασης κατά τη διάρκεια λειτουργίας).
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 1061
rule_type: Κοινή Υπουργική Απόφαση
rule_decision_number: 155511
rule_decision_year: 2011
rule_description: Απλούστευση και ένταξη στο σύστημα πληροφόρησης και διεκπεραίωσης των Ενιαίων Κέντρων Εξυπηρέτησης (ΕΚΕ) διοικητικών διαδικασιών αρμοδιότητας ΥΠ.Α.Α.Τ.
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 1308
rule_type: Κοινή Υπουργική Απόφαση
rule_decision_number: 79
rule_decision_year: 2007
rule_description: Το Προεδρικό διάταγμα (Π.Δ. ή π.δ.) προβλέπει τις προϋποθέσεις, την εφαρμογή ευρωπαϊκών Κανονισμών και τη διαδικασία χορήγησης έγκρισης.
Το ΠΔ τροποποιήθηκε ως ακολούθως:
Ν. 4587/2018 (ΦΕΚ Α 218), Άρθρο 16 -Τροποποίηση του άρθρου 2 του Π.Δ. 79/2007 (ορισμοί)
 - Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
 - Τροποποίηση του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (Επίσημοι Έλεγχοι)
Ν. 4472/2017 (ΦΕΚ Α 74), Άρθρο 122 – Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές)
- Τροποποίηση του άρθρου 5 του Π.Δ. 79/2007 (Καταχώριση Εγκαταστάσεων)
- Τροποποίηση του άρθρου 6 του Π.Δ. 79/2007 (Έγκριση Εγκαταστάσεων)
Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α 32), Άρθρο 64 παρ.11 -Κατάργηση άρθρου 11 του Π.Δ. 79/2007 (Αναστολή-Ανάκληση έγκρισης)
- Κατάργηση άρθρου 13 του Π.Δ. 79/2007 (Διαδικασίες επιβολής μέτρων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης)
- Κατάργηση άρθρου 29 του Π.Δ. 79/2007 (Κυρώσεις)
ν. 3955/2011 (ΦΕΚ Α 89), Άρθρο 11 -Μεταφορά αρμοδιοτήτων του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 από τον ΕΦΕΤ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης Α’ και Β’ βαθμού
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 95
rule_type: Προεδρικό Διάταγμα
rule_decision_number: 15523
rule_decision_year: 2006
rule_description: Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
Συγκεκριμένα, προβλέπει τα δικαιολογητικά, τη διαδικασία, καθώς και τις αρμοδιότητες έγκρισης για την εν λόγω διαδικασία.
Τροποποιήθηκε ως ακολούθως:
Υπουργική Απόφαση (Υ.Α.) 1288/2017 (ΦΕΚ Β 1763), άρθρο 1 -Τροποποίηση άρθρου 2 της Υ.Α. 15523/2006 (Κεντρικές αρμόδιες  αρχές)
- Κατάργηση άρθρου 4 της Υ.Α. 15523/2006 (Άδειες λειτουργίας)
- Αντικατάσταση άρθρου 5 της Υ.Α. 15523/2006 (Καταχώριση Εγκαταστάσεων)
- Αντικατάσταση άρθρου 6 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση Εγκαταστάσεων)
- Αντικατάσταση άρθρου 7 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση υπό όρους)
- Αντικατάσταση άρθρου 8 της Υ.Α. 15523/2006 (Μεταβολές)
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 1187
rule_type: Υπουργική Απόφαση
rule_decision_number: 178
rule_decision_year: 2002
rule_description: Καθορισμός των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 852
rule_decision_year: 2004
rule_description: Υγιεινή των τροφίμων
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 853
rule_decision_year: 2004
rule_description: Καθορισμός ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 625
rule_decision_year: 2017
rule_description: Επίσημοι έλεγχοι και άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.
(Αντικατέστησε τους Ευρ. Κανονισμούς 854/2004 και 882/2004, οι οποίοι και καταργήθηκαν)
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
Σχετικά: Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης: Ένσταση
Δείτε επίσης: title: el: Έναρξη Επιχειρηματικής Δραστηριότητας Φυσικών και Νομικών Προσώπων και Νομικών Οντοτήτων
en: Commencement of Operation and Attribution of Tax Registration Number to Service Providers, Legal Entities (without Establishment)
Κανόνες έλλειψης απάντησης: Σιωπηρή έγκριση
Σημειώσεις: Σε περίπτωση παρέλευσης άπρακτης της ανωτέρω προθεσμίας, η αίτηση του ενδιαφερομένου εγκρίνεται σιωπηρώς και θεωρείται ότι η άδεια έχει εκδοθεί, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 14 του ν. 3844/2010 (Α΄ 63). Ο ενδιαφερόμενος, στην προαναφερόμενη περίπτωση της σιωπηρής έγκρισης, μπορεί να ζητήσει σχετική βεβαίωση από την αρμόδια για την έκδοση της πράξης διοικητική αρχή, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 10 του ν. 3230/2004 (Α΄ 44).
Άλλες πληροφορίες: Εναλλακτικοί τίτλοι: Γνωστοποίηση λειτουργίας ψυκτικών αποθηκών
Επίσημος τίτλος: Έγκριση Εγκατάστασης Ψυκτικών Αποθηκών