Δέσμευση Τροφίμων

Περιγραφή: Η διαδικασία αφορά τη δέσμευση τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.).
Θεσμικός φορέας: Θεσμικός φορέας: title: el: ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
en: MINISTRY OF RURAL DEVELOPMENT AND FOOD
Παρέχεται σε: Λιανικό εμπόριο
Λιανοπωλητές
Υπηρεσία / οργανική μονάδα εποπτευόμενου φορέα: Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ
Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων ΕΦΕΤ
Διεύθυνση Προστασίας Καταναλωτών ΕΦΕΤ
Περιφέρειες
Περιφερειακές Ενότητες
Σημεία εξυπηρέτησης: Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ
Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων ΕΦΕΤ
Διεύθυνση Προστασίας Καταναλωτών ΕΦΕΤ
Περιφέρειες
Περιφερειακές Ενότητες
ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Ε.Φ.Ε.Τ.)
Ψηφιακά σημεία παροχής: Δεν παρέχεται ψηφιακά
Αριθμός δικαιολογητικών: Δεν απαιτούνται
Κόστος: Παρέχεται χωρίς κόστος
Εκτιμώμενος χρόνος: 2 ημέρες
Προϋποθέσεις: conditions_name: Σύσταση επιχείρησης
conditions_type: Εταιρικού δικαίου
Βήματα: step_description: Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων ή/και  δειγματοληψίας τροφίμων.
step_implementation: Έλεγχος
step_note: Διενεργείται δειγματοληψία για τρόφιμα για τα οποία δεν είναι δυνατή η οριστική αξιολόγηση του κινδύνου  (άρθρο 6 παρ. 1ζ Ν. 4235/14).
step_official: Κλιμάκιο
step_title: Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων ή/και  δειγματοληψίας τροφίμων
step_description: Το κλιμάκιο ελέγχου εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις του Ν. 4235/2014, άρθρο 6, δεσμεύει τα τρόφιμα κατόπιν αιτιολογημένης έκθεσης ή πρακτικού των ελεγκτών των αρμόδιων αρχών, ανάλογα αν πρόκειται, αντίστοιχα, για τρόφιμα ή ζωοτροφές, σε όλα τα στάδια της παραγωγής, αποθήκευσης, διακίνησης και διάθεσης αυτών.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Κλιμάκιο
step_title: Δέσμευση τροφίμων
step_description: Διενέργεια δειγματοληψίας τροφίμων  ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) για τρόφιμα ή/και ΥΑΕΤ για τα οποία δεν είναι δυνατή η οριστική αξιολόγηση του κινδύνου  (άρθρο 6 παρ. 1ζ Ν. 4235/14).
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Κλιμάκιο
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Διενέργεια δειγματοληψίας τροφίμων  ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_description: Κατάσχεση τροφίμων  ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) σύμφωνα με τα όσα ορίζει το άρθρο 7, του Ν. 4235/2014.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για μη ασφαλή τρόφιμα  ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) ή/και νοθευμένα τρόφιμα (τρόφιμα τα οποία δεν φέρουν ή φέρουν ψευδή αλφαριθμητικό σήμα αναγνώρισης).
step_official: Κλιμάκιο
step_previous_child: 3
step_previous_child_selector: 3
step_title: Κατάσχεση τροφίμων  ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_description: Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για κανονικά / μη κανονικά τρόφιμα ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) μετά από δειγματοληψία.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_note: Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για κανονικά / μη κανονικά τρόφιμα ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) μετά από δειγματοληψία, τότε ακολουθούνται τα βήματα που αφορούν την Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) (Βήμα 6 και μεταγενέστερα βήματα).
step_previous_child: 3
step_previous_child_selector: 3
step_title: Αποτέλεσμα δειγματοληψίας που δεν σχετίζεται με μη ασφαλές τρόφιμο ή νοθευμένο τρόφιμο
step_description: Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_implementation: Υπογραφή
step_note: 1. Ο ιδιοκτήτης των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) προβάλλει έγγραφη ένσταση εντός 5 εργάσιμων ημερών (άρθρο 6, παρ. 4,  Ν. 4235/2014). 2. Στην περίπτωση της ένστασης η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ ή άλλη αρμόδια αρχή εκδίδει αιτιολογημένη απόφαση εντός προθεσμίας  πέντε (5) εργασίμων ημερών. Η απόφαση είναι οριστική, ανέκκλητη και εκτελεστή σύμφωνα με το Ν.4235/2014, άρθρο 6, παρ.4.
3. Για τα δεσμευμένα τρόφιμα που δεν έγινε αποκατάσταση των προβλεπόμενων απαιτήσεων, με αιτιολογημένη απόφαση προβαίνει στα οριζόμενα στην παρ. 6, του άρθρου 6, του Ν. 4235/2014.
4. Στην περίπτωση αιτήματος για παράταση του χρόνου δέσμευσης εκδίδεται νέα απόφαση επί δεσμευθέντων.
step_official: Αρμόδια Διεύθυνση
step_previous_child: 2
step_previous_child_selector: 2
step_title: Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή Υ.Α.Ε.Τ.
step_description: Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων μετά τη δέσμευση.
step_implementation: Έλεγχος
step_official: Κλιμάκιο
step_previous_child: 6
step_previous_child_selector: 6
step_title: Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων μετά τη δέσμευση
step_description: Έκδοση Πρακτικού αποδέσμευσης.
step_implementation: Υπογραφή
step_note: Σε αυτό το στάδιο μπορεί να γίνει έγγραφη αίτηση της επιχείρησης που είναι ο ιδιοκτήτης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) για διακίνηση αυτών.
step_official: Κλιμάκιο
step_previous_child: 7
step_previous_child_selector: 7
step_title: Έκδοση Πρακτικού αποδέσμευσης
step_description: Απόδοση των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) στην κατανάλωση.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Απόδοση χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) στην κατανάλωση
step_description: Αλλαγή χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Αλλαγή χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_description: Καταστροφή των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) και έκδοση του σχετικού Πρωτοκόλλου Καταστροφής.
step_implementation: Χειροκίνητη ενέργεια
step_official: Κλιμάκιο
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Καταστροφή των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
step_description: Επαναποστολή στο κράτος - μέλος προέλευσης ή στην τρίτη χώρα αποστολής τους,  των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.).
step_previous_child: 8
step_previous_child_selector: 8
step_title: Επαναποστολή στο κράτος προέλευσης
Εξερχόμενα: Διοικητική πράξη
Παραγωγή εγγράφου
Νομοθεσία: rule_decision_number: 852
rule_decision_year: 2004
rule_description: Για την υγιεινή των τροφίμων.
rule_type: Ευρωπαϊκός Κανονισμός
rule_decision_number: 15523
rule_decision_year: 2006
rule_description: Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 1187
rule_type: Κοινή Υπουργική Απόφαση
rule_article: 6
rule_decision_number: 4235
rule_decision_year: 2014
rule_description: Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων.
rule_gazette_doc_issue: Α
rule_gazette_doc_number: 32
rule_type: Νόμος
rule_article: 1
rule_decision_number: 673/141426
rule_decision_year: 2014
rule_description: Υποδείγματα εντύπων για την εφαρμογή των άρθρων 1 έως 36 του N. 4235/2014 (Α΄ 32) στον τομέα των τροφίμων.
rule_gazette_doc_issue: Β
rule_gazette_doc_number: 3109
rule_type: Υπουργική Απόφαση
Σχετικά: Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης: Άλλο
Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης (άλλο): Διοικητική Προσφυγή / Ένσταση
Δείτε επίσης: title: el: Β' Επιτροπή επανεξέτασης κατασχεθέντων τροφίμων
title: el: Επιβολή διοικητικού προστίμου σε επιχειρήσεις τροφίμων
title: el: Προγραμματισμός και διενέργεια δειγματοληψίας από Περιφερειακή Διεύθυνση και Διαχείριση Αποτελεσμάτων
title: el: Προγραμματισμός και διενέργεια τακτικού - έκτακτου ελέγχου επιχείρησης από Περιφερειακή Διεύθυνση
Σημειώσεις: Ο ιδιοκτήτης των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) προβάλλει έγγραφη ένσταση εντός πέντε (5) εργάσιμων ημερών (άρθρο 6, παρ. 4,  Ν. 4235/2014). Στην περίπτωση της ένστασης η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ ή άλλη αρμόδια αρχή εκδίδει αιτιολογημένη απόφαση εντός προθεσμίας πέντε (5) εργασίμων ημερών. Η απόφαση είναι οριστική, ανέκκλητη και εκτελεστή σύμφωνα με το Ν.4235/2014, άρθρο 6, παρ.4.
Άλλες πληροφορίες: Εναλλακτικοί τίτλοι: Δέσμευση Τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Επίσημος τίτλος: Δέσμευση Τροφίμων