תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (מזון שהוא משקה משכר)

{{ח:התחלה}}
{{ח:כותרת|תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (מזון שהוא משקה משכר), התשפ״ה–2025}}

{{ח:פתיח-התחלה}}
{{ח:תיבה|ק״ת תשפ״ה, 1068|תקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (מזון שהוא משקה משכר)|https://olaw.org.il/takanot/takanot-11726.pdf}}.
{{ח:סוגר}}
{{ח:מפריד}}

{{ח:מבוא}}
בתוקף סמכותי לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 19|סעיף 19(א)}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|לחוק הגנה על בריאות הציבור (מזון), התשע״ו–2015}} (להלן – החוק), בהתייעצות עם שר הכלכלה והתעשייה לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 19|סעיף 19(ג) לחוק}} ובאישור ועדת הבריאות של הכנסת לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 170|סעיף 170(ג)(1) לחוק}} וכן לפי {{ח:חיצוני|חוק העונשין#סעיף 2|סעיף 2(ב) לחוק העונשין, התשל״ז–1977}}, אני מתקין תקנות אלה:
{{ח:סוגר}}
{{ח:מפריד}}

{{ח:קטע2||תוכן עניינים}}

{{ח:פנימי|פרק א|פרק א׳: כללי}}

{{ח:פנימי|פרק ב|פרק ב׳: שינויים בהוראות פרק ג׳ לחוק החלות לעניין ייצור מזון שהוא משקה משכר – הוראת שעה}}

{{ח:פנימי|פרק ג|פרק ג׳: החלה בשינויים של הוראות פרק ד׳ לחוק לעניין ייבוא מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:פנימי|פרק ג סימן א|סימן א׳: החלה בשינויים של פרק ד׳ לחוק – כללי}}

{{ח:פנימי|פרק ג סימן ב|סימן ב׳: חובות יבואן של מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:פנימי|פרק ג סימן ג|סימן ג׳: אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:פנימי|פרק ג סימן ד|סימן ד׳: אישור עמידה בדרישות כתנאי לשחרור מזון שהוא משקה משכר מתחנת הסגר}}

{{ח:פנימי|פרק ג סימן ה|סימן ה׳: רישום יבואנים}}

{{ח:פנימי|פרק ד|פרק ד׳: החלה בשינויים של הוראות פרק ז׳ לחוק לעניין יצרן, יבואן ומשווק של מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:פנימי|פרק ד סימן א|סימן א׳: מניעת סכנה לבריאות הציבור ממזון}}

{{ח:פנימי|פרק ד סימן ב|סימן ב׳: הוראות שונות לעניין יצרן, יבואן ומשווק}}

{{ח:פנימי|פרק ה|פרק ה׳: הוראות כלליות}}

{{ח:פנימי|תוספת 1|תוספת ראשונה: {{מוקטן|משקה משכר איכותי וייחודי}}}}

{{ח:פנימי|תוספת 2|תוספת שנייה: {{מוקטן|רשימת בדיקות המבוצעות במעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר כתנאי לקבלת אישור עמידה בדרישות או כתנאי למתן אישור משלוח}}}}

{{ח:פנימי|תוספת 3|תוספת שלישית: {{מוקטן|תעודת הכרה במעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר}}}}

{{ח:פנימי|תוספת 4|תוספת רביעית: {{מוקטן|רשימת בדיקות המבוצעות במעבדה מוכרת כתנאי למתן תעודת בדיקה}}}}

{{ח:קטע2|פרק א|פרק א׳: כללי}}

{{ח:סעיף|1|הגדרות}}
{{ח:ת}} בתקנות אלה –
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר“, ”אישור מוקדם לייבוא“ – אישור לפי {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנה 9}} לייבוא מזון שהוא משקה משכר שניתן ליבואן רשום;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”אישור משלוח מזון שהוא משקה משכר“, ”אישור משלוח“ – אישור לעניין משלוח של מזון שהוא משקה משכר, לפי {{ח:פנימי|סעיף 21|תקנה 21(ו)}};
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”אישור עמידה בדרישות“ – אישור מקוון לפי {{ח:פנימי|סעיף 19|תקנה 19}};
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”יום התחילה“ – יום תחילתן של תקנות אלה לפי {{ח:פנימי|סעיף 40|תקנה 40}};
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”ייבוא ישיר של משקה משכר“, ”ייבוא ישיר“ – ייבוא של מזון שהוא משקה משכר על ידי יבואן שיש לו קשר עם יצרן המשקה באופן ישיר או באמצעות ספק שלו יש קשר ישיר עם יצרן המשקה;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”מנהל שירות המזון“ – מנהל שירות המזון הארצי או מי שהוא הסמיכו לעניין תקנות אלה;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר“ – מעבדה מוסמכת לבדיקת משקה משכר ועמידתו בדרישות חקיקת המזון, שניתנה לה תעודת הכרה לפי {{ח:פנימי|סעיף 32|תקנה 32}};
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”משקה משכר איכותי וייחודי“ – מזון שהוא משקה משכר העומד באחד התבחינים, כמפורט {{ח:פנימי|תוספת 1|בתוספת הראשונה}};
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”ת״י 309“ – תקן ישראלי ת״י 309 – כוהל אתילי, שעותק שלו מופקד לעיון הציבור במקומות המפורטים בהודעה בדבר המקומות להפקדת תקנים רשמיים;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”ת״י 407“ – תקן ישראלי ת״י 407 – בירה, משקאות על בסיס בירה, משקאות בתוספת בירה ומשקאות מאלט, שעותק שלו מופקד לעיון הציבור במקומות המפורטים בהודעה בדבר המקומות להפקדת תקנים רשמיים;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”ת״י 1318“ – תקן ישראלי ת״י 1318, שעותק שלו מופקד לעיון הציבור במקומות המפורטים בהודעה בדבר המקומות להפקדת תקנים רשמיים, על חלקיו:
{{ח:תתת|(1)}} חלק 1 – יין, משקאות מבוססים על יין ומשקאות המבוססים על תוצרת הגפן: הגדרות ותהליכים;
{{ח:תתת|(2)}} חלק 2 – יין, משקאות מבוססים על יין ומשקאות מבוססים על תוצרת הגפן: דרישות ושיטות בדיקה;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”ת״י 1572“ – תקן ישראלי ת״י 1572, שעותק שלו מופקד לעיון הציבור במקומות המפורטים בהודעה בדבר המקומות להפקדת תקנים רשמיים, על חלקיו:
{{ח:תתת|(1)}} חלק 1 – משקאות כוהליים – הגדרות, תיאורים וסימון;
{{ח:תתת|(2)}} חלק 2 – משקאות כוהליים – רכיבים, אריזה, הובלה, החסנה, תכולה, הרכב ושיטות בדיקה;
{{ח:תתת|(3)}} חלק 3 – משקאות כוהליים שתכולת הכוהל בהם קטנה מ־15% ואינה קטנה מ־2%;
{{ח:ת|סוג=הגדרה}} ”תעודת בדיקה למשקה משכר“, ”תעודת בדיקה“ – תעודת בדיקה של מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר כנדרש {{ח:פנימי|סעיף 9|בתקנה 9(א)(2)}} לשם קבלת אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר.

{{ח:סעיף|2|החלה בשינויים של הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}}}}
{{ח:ת}} על ייצור, ייבוא, ייצוא ושיווק של מזון שהוא משקה משכר יחולו הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}}, כולל {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק י|פרקים י׳}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק יא|ו{{ח:הערה|־}}י״א שבו}}, בשינויים ובתנאים המפורטים בתקנות אלה.

{{ח:קטע2|פרק ב|פרק ב׳: שינויים בהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ג|פרק ג׳ לחוק}} החלות לעניין ייצור מזון שהוא משקה משכר – הוראת שעה}}

{{ח:סעיף|3|שינויים בהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}} החלות לעניין ייצור – הוראת שעה}}
{{ח:ת}} בתקופות המפורטות {{ח:פנימי|סעיף 4|בתקנה 4}}, תהיה תחולת הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ג|פרק ג׳ לחוק}} לעניין ייצור מזון שהוא משקה משכר, לפי {{ח:פנימי|סעיף 2|תקנה 2}}, כפופה להוראות המפורטות {{ח:פנימי|סעיף 4|בתקנה 4}}.

{{ח:סעיף|4|סייג לחובת רישיון ייצור – הוראת שעה}}
{{ח:תת|(א)}} לעניין מקום שעסק בייצור יין ערב יום התחילה שמתקיים בו אחד מאלה, יחולו הוראות תקנות משנה (ב) עד (ד) בתקופות האמורות בהן:
{{ח:תתת|(1)}} ניתנה לגביו המלצת משרד החקלאות וביטחון המזון לעניין עמידה בתנאים הנדרשים לשם הסדרת מעמדו בהתאם {{ח:חיצוני|החלטות מועצת מקרקעי ישראל#פרק 8.9|לפרקים 8.9 עד 8.11 בקובץ החלטות מועצת מקרקעי ישראל}} המפורסם באתר האינטרנט של רשות מקרקעי ישראל ולעניין היתכנות תכנונית להסדרת מעמדו (בתקנה זו – יקב בהסדר);
{{ח:תתת|(2)}} היקף ייצור היין בו אינו עולה על 10,000 בקבוקים בשנה, והם נמכרים באותו מקום (בתקנה זו – יקב זעיר).
{{ח:תת|(ב)}} בתקופה של תשעה חודשים מיום התחילה –
{{ח:תתת|(1)}} על אף האמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 21|בסעיף 21 לחוק}}, רשאי אדם לייצר משקה משכר באתר ייצור שהוא יקב בהסדר או יקב זעיר בלי שיש בידו רישיון ייצור;
{{ח:תתת|(2)}} על אף האמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 126|בסעיף 126 לחוק}}, רשאי משווק לקבל מיצרן מזון שהוא משקה משכר, שיוצר ביקב בהסדר או ביקב זעיר, בלי שיש בידי היצרן רישיון ייצור תקף;
{{ח:תתת|(3)}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 127|סעיף 127 לחוק}} לא יחול לעניין מזון שהוא משקה משכר כאמור בפסקה (2).
{{ח:תת|(ג)}} בתקופה שמתום תשעה חודשים מיום התחילה עד תום 15 חודשים מיום התחילה –
{{ח:תתת|(1)}} על אף האמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 21|בסעיף 21 לחוק}}, רשאי אדם לייצר מזון שהוא משקה משכר בלי שיש בידו רישיון ייצור תקף לאתר ייצור המזון, ובלבד שאתר הייצור הוא יקב בהסדר או יקב זעיר ובידו של היצרן אישור על הגשת בקשה לקבלת רישיון ייצור משקה משכר, כאמור בתקנת משנה (ד);
{{ח:תתת|(2)}} לעניין {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 126|סעיפים 126}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 127|ו־127 לחוק}} יראו אישור כאמור בתקנת משנה (ד) כרישיון ייצור תקף לעניין מזון שהוא משקה משכר.
{{ח:תת|(ד)}} בתקופה של 15 חודשים מיום התחילה – אישור על הגשת בקשה לקבלת רישיון ייצור משקה משכר יינתן ליצרן שהוא יקב בהסדר או יקב זעיר ובלבד שהגיש את הבקשה לפי הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 28|סעיף 28 לחוק}} בתוך תשעה חודשים מיום התחילה.

{{ח:קטע2|פרק ג|פרק ג׳: החלה בשינויים של הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד|פרק ד׳ לחוק}} לעניין ייבוא מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:קטע3|פרק ג סימן א|סימן א׳: החלה בשינויים של {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד|פרק ד׳ לחוק}} – כללי}}

{{ח:סעיף|5|החלה בשינויים של הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}} לעניין ייבוא}}
{{ח:תת|(א)}} הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד|פרק ד׳ לחוק}} יחולו לעניין ייבוא מזון שהוא משקה משכר בשינויים ובתנאים הקבועים {{ח:פנימי|פרק ג|בפרק זה}}.
{{ח:תת|(ב)}} לעניין {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד|פרק ד׳ לחוק}}, מזון שהוא משקה משכר לא ייחשב מזון רגיל, לא יחולו בעניינו הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד|פרק ד׳ לחוק}} המתייחסות למזון רגיל, ובמקומן יחולו הוראות תקנות אלה.

{{ח:קטע3|פרק ג סימן ב|סימן ב׳: חובות יבואן של מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:סעיף|6|ייבוא מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:ת}} לא ייבא אדם מזון שהוא משקה משכר אלא אם כן התקיימו כל אלה:
{{ח:תת|(1)}} יש בידיו אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר, והוא מקיים את הדרישות שפורטו בו;
{{ח:תת|(2)}} הוא מייבא את המזון בהתאם להוראות לעניין משקה משכר {{ח:פנימי|פרק ג|שבפרק זה}}.

{{ח:קטע3|פרק ג סימן ג|סימן ג׳: אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:סעיף|7|אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:תת|(א)}} הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ג|סימן ג׳ לפרק ד׳ לחוק}} יחולו לעניין מזון שהוא משקה משכר בשינויים ובתנאים הקבועים {{ח:פנימי|פרק ג סימן ג|בסימן זה}}, ויראו מזון כאמור לעניין {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ג|אותו סימן}} כמזון רגיש.
{{ח:תת|(ב)}} לעניין מזון שהוא משקה משכר יקראו את הסעיפים של {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}} המפורטים להלן כך:
{{ח:תתת|(1)}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 63|בסעיף 63(ב)}}, במקום ”45 ימים“ יקראו ”21 ימים“;
{{ח:תתת|(2)}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 67|בסעיף 67(א)}}, במקום ”שבין שנה לעשר שנים, בהתאם לבקשת היבואן“ יקראו ”של עשר שנים“.

{{ח:סעיף|8|אי־תחולת {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 64|סעיפים 64 עד 66 לחוק}}}}
{{ח:תת|(א)}} על אף האמור {{ח:פנימי|סעיף 7|בתקנה 7}}, {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 64|סעיפים 64}}, {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 65|65}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 66|ו־66 לחוק}} לא יחולו על מזון שהוא משקה משכר, ובמקומם יחולו {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנות 9}}, {{ח:פנימי|סעיף 10|10}} {{ח:פנימי|סעיף 11|ו־11}} בהתאמה.
{{ח:תת|(ב)}} לעניין ייבוא מזון שהוא משקה משכר, יראו הגשת בקשה לפי {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנה 9}} כהגשת בקשה לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 64|סעיף 64 לחוק}} ויראו את המסמכים והפרטים הנדרשים לפי {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנה 9(א)(2)}} כמסמכים והפרטים לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 64|סעיף 64(א)(2) לחוק}}.

{{ח:סעיף|9|תנאים לקבלת אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:תת|(א)}} בקשה לאישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר רשאי להגיש מי שמתקיימים בו כל אלה:
{{ח:תתת|(1)}} הוא יבואן רשום;
{{ח:תתת|(2)}} הוא צירף לבקשה את תעודת הבדיקה שקיבל ממעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר ואת כל המסמכים והפרטים שנקבעו לפי {{ח:פנימי|סעיף 34|תקנה 34(ב) או (ג)}}; ואם הוא מבקש לייבא משקה משכר איכותי וייחודי – הוא צירף את המסמכים הנדרשים לפי {{ח:פנימי|סעיף 12|תקנה 12(א)}}.
{{ח:תת|(ב)}} לא יינתן אישור מוקדם לייבוא משקה משכר ולא יחודש אישור כאמור, למשקה משכר שאינו עומד בדרישות לפי חקיקת המזון.
{{ח:תת|(ג)}} בלי לגרוע מהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 12|סעיפים 12(א)}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 156|ו־156(א) לחוק}}, יבואן רשום המייבא מזון שהוא משקה משכר שחלות עליו הוראות לעניין קביעת אורך חיי מדף לפי חקיקת המזון, רשאי, על אף האמור באותן הוראות לעניין התקופה, לסמן את אורך חיי המדף של המזון שהוא מייבא לתקופה שלא תעלה על אורך חיי המדף שקבע היצרן במדינת הייצור, ובלבד שיש בידו הצהרה של היצרן כי בדק בבדיקות המקובלות שתכונות המזון נשמרות במהלך חיי המדף.

{{ח:סעיף|10|חובת דיווח על שינוי במסמכים}}
{{ח:ת}} חל שינוי בפרט מהמסמכים או הפרטים שמסר היבואן לפי {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנה 9(א)(2)}}, ידווח היבואן לנותן האישור על השינוי בכתב, בהקדם האפשרי ולא יאוחר משבעה ימי עבודה.

{{ח:סעיף|11|קביעת חובות מקצועיות באישור המוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:ת}} נותן האישור רשאי להורות באישור המוקדם לייבוא כי משלוח מזון שהוא משקה משכר ייבדק במעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר בישראל עם הגעתו לתחנת ההסגר, בסוגי בדיקות שפירט באישור וכן כי תבוצע בו בדיקה אורגנולפטית, וכן רשאי הוא לקבוע הוראות מקצועיות נוספות הנדרשות, בין השאר, בשים לב להסדרים המקובלים במדינות מפותחות בתחום המזון; לעניין זה, ”בדיקה אורגנולפטית“ – בדיקה של ריח, מראה, ומרקם.

{{ח:סעיף|12|תנאים לקבלת אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר – לגבי משקה משכר איכותי וייחודי}}
{{ח:תת|(א)}} יבואן של מזון שהוא משקה משכר איכותי וייחודי פטור ממסירת דגימות לפי {{ח:פנימי|סעיף 34|תקנה 34(א)}} בתנאי שיצרף לבקשתו לקבלת אישור מוקדם לייבוא את המסמכים שלהלן:
{{ח:תתת|(1)}} מפרט מהיצרן ותוצאות הבדיקה שביצע היצרן למשקה;
{{ח:תתת|(2)}} חשבון מכר המפרט את סוגי המשקאות ומחירם ואת כמותם, בכפוף לאמור בתקנת משנה (ב);
{{ח:תתת|(3)}} תעודה מהיצרן המעידה על עמידת המשקה המשכר באחד מהתבחינים המפורטים {{ח:פנימי|תוספת 1|בתוספת הראשונה}}.
{{ח:תת|(ב)}} במשלוח של משקה משכר איכותי ייחודי, יבואן לא ייבא כמות של משקה כאמור שעולה על 90 ליטר, ולעניין משקה משכר איכותי וייחודי מסוג ויסקי המיובא בחביות עץ אלון – בכמות שעולה על 10 חביות בנפח של 250 ליטר בסך הכול.

{{ח:קטע3|פרק ג סימן ד|סימן ד׳: אישור עמידה בדרישות כתנאי לשחרור מזון שהוא משקה משכר מתחנת הסגר}}

{{ח:סעיף|13|אי־תחולת {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ה|סימן ה׳ לפרק ד׳ לחוק}} וקביעת הוראות חלופיות}}
{{ח:ת}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ה|סימן ה׳ לפרק ד׳ לחוק}} לא יחול על מזון שהוא משקה משכר, ובמקומו יחולו ההוראות {{ח:פנימי|פרק ג סימן ד|שבסימן זה}} לעניין שחרור מזון שהוא משקה משכר מתחנת הסגר; ולעניין {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ו|סימן ו׳}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 176|וסעיפים 176}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 290|ו־290 לחוק}} יראו את אישור העמידה בדרישות כאילו היה תעודת שחרור.

{{ח:סעיף|14|איסור שחרור משלוח מזון שהוא משקה משכר מנמל בלא תחנת הסגר}}
{{ח:ת}} לא ישוחרר משלוח מזון שהוא משקה משכר מנמל שאין בו תחנת הסגר.

{{ח:סעיף|15|אישור עמידה בדרישות – תנאי לשחרור מזון שהוא משקה משכר מתחנת הסגר}}
{{ח:ת}} לא יוציא יבואן מתחנת ההסגר משלוח מזון שהוא משקה משכר אלא אם כן קיבל אישור עמידה בדרישות.

{{ח:סעיף|16|איסור מתן אישור עמידה למזון שהוא משקה משכר שאינו עומד בדרישות חקיקת המזון}}
{{ח:ת}} לא יינתן אישור עמידה בדרישות, למזון שהוא משקה משכר שאינו עומד בדרישות לפי חקיקת המזון.

{{ח:סעיף|17|בקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות}}
{{ח:ת}} לאחר יציאתו של משלוח מזון שהוא משקה משכר מהמדינה שממנה יובא, לישראל, יגיש יבואן רשום הרשום במדור של יבואני משקאות משכרים בקשה מקוונת דרך אתר האינטרנט לקבלת אישור עמידה בדרישות, ובה יציין, בין השאר, כי יש בידיו אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר שקיבל לעניין אותו מזון קודם הגשת הבקשה.

{{ח:סעיף|18|פרטי הבקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות}}
{{ח:תת|(א)}} בקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות למזון שהוא משקה משכר תכלול את הפרטים והמסמכים האלה:
{{ח:תתת|(1)}} פרטי תעודת היבואן הרשום, מגיש הבקשה;
{{ח:תתת|(2)}} פרטי משלוח המזון, ובכלל זה פרטי חשבון המשלוח, נמל ההגעה וכלי התחבורה שבו יגיע המשלוח; בייבוא שאינו ייבוא ישיר – רשימה של כל האצוות הקיימות במשלוח;
{{ח:תתת|(3)}} אישור מוקדם לייבוא המשקה המשכר שבמשלוח ושם המעבדה שהנפיקה את תעודת הבדיקה שקיבל כאמור {{ח:פנימי|סעיף 9|בתקנה 9(א)(2)}}.
{{ח:תת|(ב)}} על אף האמור בתקנת משנה (א), בקשה לאישור עמידה בדרישות לגבי דוגמאות של מזון שהוא משקה משכר שלא למטרה מסחרית, תכלול את הפרטים והמסמכים האלה:
{{ח:תתת|(1)}} פרטי משלוח המזון, ובכלל זה פרטי חשבון המשלוח, נמל ההגעה וכלי התחבורה שבו יגיע המשלוח;
{{ח:תתת|(2)}} חשבון המכר;
{{ח:תתת|(3)}} התחייבות היבואן כי נפח המשקה הכולל של כל הדוגמאות אינו עולה על תשעה ליטרים בסך הכול;
{{ח:תתת|(4)}} היבואן התחייב כי הדוגמאות אינן מיועדות למכירה או לשיווק מסחרי.

{{ח:סעיף|19|מתן אישור עמידה בדרישות למזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:ת}} אישור עמידה בדרישות למשלוח מזון שהוא משקה משכר יינתן בדרך מקוונת ולא יאוחר מיום העבודה שלאחר יום קבלת הבקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות, למעט –
{{ח:תת|(1)}} לגבי משלוח מזון שהוא משקה משכר הדורש בדיקה לפי {{ח:פנימי|סעיף 11|תקנה 11}} או לפי {{ח:פנימי|סעיף 20|תקנה 20}}, לפי העניין;
{{ח:תת|(2)}} בתקופה שבה המערכת המקוונת אינה פעילה או תקינה, ואז יינתן האישור בהקדם האפשרי;
{{ח:תת|(3)}} בנסיבות של {{ח:פנימי|סעיף 37|תקנה 37}}.

{{ח:סעיף|20|בדיקה יזומה של מזון שהוא משקה משכר כתנאי למתן אישור עמידה בדרישות}}
{{ח:ת}} כתנאי למתן אישור עמידה בדרישות, מנהל שירות המזון רשאי להורות על בדיקה יזומה, של משלוח מזון שהוא משקה משכר, בנסיבות כאמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 86|בסעיף 86(ב)(1) לחוק}} או להורות בהודעה שיפרסם באתר האינטרנט על בדיקה יזומה מיוחדת לסוג מזון, בנסיבות ובתנאים כאמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 86|בסעיף 86(ב)(2) לחוק}}, לפי העניין; לעניין זה, ”בדיקה“ – בדיקה כאמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 96|בסעיף 96 לחוק}}.

{{ח:סעיף|21|בדיקת משלוח משקה משכר בידי מעבדה מוכרת כתנאי לקבלת אישור עמידה בדרישות}}
{{ח:תת|(א)}} משלוח של משקה משכר, כולו או חלקו, ייבדק בידי מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר, כמפורט בתקנה זו, כתנאי למתן אישור עמידה בדרישות.
{{ח:תת|(ב)}} המעבדה המוכרת תבדוק את התאמתם של המסמכים המצורפים לבקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות לפי {{ח:פנימי|סעיף 18|תקנה 18}}, לאישור המוקדם לייבוא משקה משכר שבמשלוח, בכפוף לתקנת משנה (ג).
{{ח:תת|(ג)}} נדרשת בדיקה לפי {{ח:פנימי|סעיף 11|תקנה 11}} או בדיקה יזומה לפי {{ח:פנימי|סעיף 20|תקנה 20}}, תבצע המעבדה המוכרת גם בדיקות כמפורט להלן:
{{ח:תתת|(1)}} בדיקת מסמכים לזיהוי ואימות של המשקה שבמשלוח כנגד המידע המפורט במסמכים שהגיש היבואן לפי {{ח:פנימי|סעיף 18|תקנה 18}};
{{ח:תתת|(2)}} נטילת דגימות של המשקה שבמשלוח ועריכת בדיקות מעבדה של הדגימות בהתאם להוראות {{ח:פנימי|סעיף 34|תקנה 34(א)}};
{{ח:תתת|(3)}} לגבי משקה משכר בייבוא שאינו ייבוא ישיר, יבוצעו גם בדיקות כלהלן, לפי העניין, נוסף על האמור בפסקאות (1) ו־(2):
{{ח:תתתת|(א)}} בדיקת סימון פרטי האצווה של המשקה על גבי תווית המכל או במקום בולט אחר על גבי המכל;
{{ח:תתתת|(ב)}} במשלוח המכיל יותר מאצווה אחת תינטל ותיבדק דגימה אחת לפחות מכל אצווה, אך לא יותר משלוש דגימות מסך כל האצוות של אותו סוג משקה משכר שבמשלוח.
{{ח:תת|(ד)}} לגבי משלוח של דוגמאות של מזון שהוא משקה משכר, שלא למטרה מסחרית כאמור {{ח:פנימי|סעיף 18|בתקנה 18(ב)}}, המעבדה המוכרת תבצע רק בדיקת מסמכים לזיהוי ואימות של המשקה שבמשלוח כנגד המידע במסמכים שהגיש היבואן כאמור {{ח:פנימי|סעיף 18|באותה תקנה}}.
{{ח:תת|(ה)}} סוגי הבדיקות ייקבעו בהתייחס לסוג המשקה המשכר שבמשלוח כמפורט {{ח:פנימי|תוספת 2|בתוספת השנייה}}.
{{ח:תת|(ו)}} מצאה המעבדה המוכרת כי לגבי המשקה שבמשלוח מתקיימת התאמה של המסמכים כאמור בתקנת משנה (ב) או (ד), הבדיקות שנעשו לפי תקנת משנה (ג), אם נדרש לקיימן, הן תקינות, והמשקה עומד בדרישות חקיקת המזון, תעביר למנהל שירות המזון בדרך מקוונת אישור משלוח, שיכלול את הפרטים האמורים {{ח:פנימי|סעיף 35|בתקנה 35(2)}}.
{{ח:תת|(ז)}} בלי לגרוע מהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 172|סעיף 172 לחוק}}, מצאה המעבדה כי המשקה שבמשלוח אינו עומד בכל תנאי תקנת משנה (ו), תודיע על כך לאלתר בדרך מקוונת, למנהל שירות המזון.

{{ח:סעיף|22|עיכוב במתן אישור עמידה בדרישות בשל הצורך לבצע בדיקה}}
{{ח:ת}} לא יינתן אישור עמידה בדרישות אם הורה מנהל שירות המזון על בדיקה לפי {{ח:פנימי|סעיף 11|תקנות 11}} {{ח:פנימי|סעיף 20|או 20}}, ובדיקה כאמור טרם בוצעה; ואולם רשאי מנהל שירות המזון להורות על ביצוע הבדיקה לאחר מתן אישור עמידה בדרישות ובכפוף לתנאים שיקבע באישור העמידה בדרישות, לרבות לעניין ביצוע הבדיקה.

{{ח:סעיף|23|עיכוב במתן אישור עמידה בדרישות למזון האסור לייבוא מכוח דין אחר}}
{{ח:ת}} ראה מנהל שירות המזון כי הוגשה בקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות לגבי מזון שהוא משקה משכר והתעורר לגביו חשד כי מדובר במזון שאסור לייבאו מכוח חיקוק שאינו לפי חקיקת המזון, יודיע על כך לגובה מכס כהגדרתו {{ח:חיצוני|פקודת המכס|בפקודת המכס}}, מייד עם היוודע לו על כך, בלא דיחוי, ורשאי מנהל שירות המזון, במקרים חריגים, לעכב את הטיפול בבקשה עד לאישור גובה המכס כי האחראי על החיקוק הנוגע לעניין הסכים לכך.

{{ח:סעיף|24|מתן אישור עמידה בדרישות בתנאי שיושלמו דרישות טרם הוצאת מזון שהוא משקה משכר מהמחסן}}
{{ח:תת|(א)}} יבואן רשאי להשלים את דרישות הוראות התאמת הסימון למזון שהוא משקה משכר, בהתאם {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 15|לסעיף 15 לחוק}}, טרם הוצאתו מהמחסן הרשום בתעודת היבואן הרשום שלו, אלא אם כן נקבע אחרת באישור המוקדם לייבוא או באישור העמידה בדרישות.
{{ח:תת|(ב)}} אין בהוראת תקנה זו כדי לגרוע מחובתו של היבואן לעמוד בדרישות סימון שאינן לפי חקיקת המזון.

{{ח:סעיף|25|סמכויות מנהל שירות המזון למתן אישור עמידה בדרישות למזון שהוא משקה משכר שאינו עומד בדרישות מסוימות}}
{{ח:תת|(א)}} על אף האמור {{ח:פנימי|סעיף 16|בתקנה 16}}, מנהל שירות המזון רשאי לתת אישור עמידה בדרישות למשלוח מזון שהוא משקה משכר, אף על פי שאינו עומד בדרישות לפי חקיקת המזון לעניין סימון או אריזה, אם ההפרות הן טעויות כתיב או טעויות דפוס או בגדר זוטי דברים, אינן נוגעות לתכונות מהותיות של המזון, לזיהויו או לזיהוי יצרן המזון, ואין בהן כדי לסכן את בריאות הציבור או ליצור חשש להטעיה משמעותית של הצרכן, ותיקון ההפרה יטיל על היבואן נטל משמעותי, ורשאי הוא לקבוע תנאים באישור כאמור.
{{ח:תת|(ב)}} על אף האמור {{ח:פנימי|סעיף 16|בתקנה 16}}, מנהל שירות המזון רשאי לתת אישור עמידה בדרישות למשלוח מזון שהוא משקה משכר, אף על פי שאינו עומד בדרישות לפי חקיקת המזון לעניין סימון, ובלבד שיקבע תנאים באישור העמידה בדרישות להבטחת קיום הדרישות האמורות בטרם הוצאת המשלוח מהמחסן שצוין בתעודת היבואן הרשום.
{{ח:תת|(ג)}} מנהל שירות המזון רשאי לתת אישור עמידה בדרישות למשלוח מזון שהוא משקה משכר שיוצא והוחזר שלא מטעמים של בריאות הציבור, כאמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 57|בסעיף 57(4) לחוק}}, ורשאי הוא לקבוע תנאים באישור העמידה בדרישות.

{{ח:סעיף|26|סמכויות מנהל שירות המזון בנוגע למזון שנמצא בו פגם}}
{{ח:ת}} לא ניתן אישור עמידה בדרישות למזון שהוא משקה משכר מחמת אי־עמידה בדרישות חקיקת המזון כאמור {{ח:פנימי|סעיף 16|בתקנה 16}}, יחולו הוראות אלה:
{{ח:תת|(1)}} מצא מנהל שירות המזון כי הפגם במשקה המשכר אינו מהותי וניתן לתיקון באופן שאינו מסכן את בריאות הציבור או את בטיחות המשקה המשכר, רשאי הוא לתת אישור עמידה בדרישות המותנה בקיומם של תנאים שייכתבו באישור המבטיחים את תיקון הפגם באופן כאמור, לרבות דרישה להעמדת המשקה המשכר לבדיקה לאחר התיקון, בטרם הוצאת המשלוח מהמחסן;
{{ח:תת|(2)}} מצא מנהל שירות המזון כי הפגם במשקה המשכר מהותי, או שאינו ניתן לתיקון, רשאי הוא להתיר להחזיר את המשלוח לנמל המוצא, או לשולחו ליעד אחר מחוץ לישראל, לפי בחירת היבואן, בהתאם לתנאים שיורה עליהם; אין באמור כדי לגרוע מסמכויות להורות על השמדת המשקה המשכר בהתאם {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|לחוק}}.

{{ח:סעיף|27|ערובה לקיום תנאים או דרישות}}
{{ח:ת}} התנאים להבטחת השלמת הדרישות כאמור {{ח:פנימי|סעיף 22|בתקנות 22}}, {{ח:פנימי|סעיף 24|24(א)}} {{ח:פנימי|סעיף 25|ו־25}} והתנאים להבטחת תיקון הפגם כאמור {{ח:פנימי|סעיף 26|בתקנה 26(1)}}, יכול שיכללו, בין השאר, דרישה למתן ערובה כאמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 93|בסעיף 93 לחוק}} לקיום הדרישות שנקבעו ולעמידה בתנאים.

{{ח:קטע3|פרק ג סימן ה|סימן ה׳: רישום יבואנים}}

{{ח:סעיף|28|החלה בשינויים של {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ז|סימן ז׳ לפרק ד׳ לחוק}}}}
{{ח:ת}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ד סימן ז|סימן ז׳ לפרק ד׳ לחוק}} יחול על מזון שהוא משקה משכר בשינויים שלהלן:
{{ח:תת|(1)}} הרישום במרשם לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 102|סעיף 102 לחוק}} לגבי יבואני משקאות משכרים יהיה במדור נפרד;
{{ח:תת|(2)}} בקשה לרישום יבואן רשום במדור יבואני משקאות משכרים תכלול, נוסף על האמור {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 103|בסעיף 103(ב) לחוק}}, פירוט לגבי מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר שעימה התקשר היבואן, הכולל את שם המעבדה וכתובתה.

{{ח:קטע2|פרק ד|פרק ד׳: החלה בשינויים של הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ז|פרק ז׳ לחוק}} לעניין יצרן, יבואן ומשווק של מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:קטע3|פרק ד סימן א|סימן א׳: מניעת סכנה לבריאות הציבור ממזון}}

{{ח:סעיף|29|החלה בשינויים של {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ז סימן ג|סימן ג׳ לפרק ז׳ לחוק}}}}
{{ח:ת}} הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ז סימן ג|סימן ג׳ לפרק ז׳ לחוק}} יחולו לעניין מזון שהוא משקה משכר בשינוי זה: הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 167|סעיף 167(ה) לחוק}} יחולו גם כאשר המזון שנדרש לתת לגביו הוראות השמדה הוא משקה משכר.

{{ח:קטע3|פרק ד סימן ב|סימן ב׳: הוראות שונות לעניין יצרן, יבואן ומשווק}}

{{ח:סעיף|30|החלה בשינויים של {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ז סימן ד|סימן ד׳ לפרק ז׳ לחוק}}}}
{{ח:ת}} הוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#פרק ז סימן ד|סימן ד׳ לפרק ז׳ לחוק}} יחולו, לעניין יצרן, יבואן ומשווק של מזון שהוא משקה משכר, בשינויים ובתנאים הקבועים {{ח:פנימי|פרק ד סימן ב|בסימן זה}} ובשינוי זה: בכל מקום שבו מדובר על מעבדה מוכרת ייקרא כאילו מדובר על מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר בלבד.

{{ח:סעיף|31|אי־תחולת {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 170|סעיף 170(א) לחוק}}}}
{{ח:ת}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 170|סעיף 170(א) לחוק}} לא יחול לעניין מזון שהוא משקה משכר, ובמקומו תחול {{ח:פנימי|סעיף 32|תקנה 32}}.

{{ח:סעיף|32|הכרה במעבדה כמעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר}}
{{ח:ת}} מנהל שירות המזון רשאי להכיר במעבדה מאושרת כמשמעותה {{ח:חיצוני|חוק התקנים#סעיף 12|בסעיף 12(א)(1) לחוק התקנים, התשי״ג–1953}}, כמעבדה מוסמכת לבדיקת משקה משכר ועמידתו בחקיקת המזון, וייתן לה תעודת הכרה בנוסח {{ח:פנימי|תוספת 3|שבתוספת השלישית}}, ורשאי הוא לקבוע בתעודת ההכרה תנאים לפעולתה.

{{ח:סעיף|33|דרכי פעולת המעבדה המוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר וחובותיה}}
{{ח:תת|(א)}} בלי לגרוע מהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 171|סעיפים 171}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 172|ו־172 לחוק}}, המעבדה המוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר תפעל לפי הוראות תקנות אלה, בהתאם לתנאים שנקבעו בתעודת ההכרה, ובכפוף להם תנפיק את התעודה או האישור האלה לגבי המשקה המשכר:
{{ח:תתת|(1)}} תעודת בדיקה – לשם קבלת אישור מוקדם לייבוא מזון שהוא משקה משכר;
{{ח:תתת|(2)}} אישור משלוח – לשם קבלת אישור עמידה בדרישות.
{{ח:תת|(ב)}} המעבדה המוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר לא תפעיל סמכות הכרוכה בהפעלת שיקול דעת שניתן למנהל שירות המזון לפי דין.

{{ח:סעיף|34|מסירת דגימות ומסמכים לשם קבלת תעודת בדיקה}}
{{ח:תת|(א)}} יבואן המבקש לקבל תעודת בדיקה לגבי משקה משכר ימסור למעבדה לבדיקת מזון שהוא משקה משכר דגימות של המשקה המשכר המקורי של היצרן באריזותיהן המקוריות כפי שהן מיועדות לשיווק לצרכנים, כמפורט להלן:
{{ח:תתת|(1)}} למשקה בנפח עד 330 מ״ל – מספר יחידות שנפחן הכולל 500 מ״ל לפחות;
{{ח:תתת|(2)}} למשקה בנפח שמעל 330 מ״ל ועד 500 מ״ל – 2 יחידות;
{{ח:תתת|(3)}} למשקה בנפח שמעל 500 מ״ל – יחידה אחת.
{{ח:תת|(ב)}} יבואן המייבא משקה משכר בייבוא ישיר יצרף לדגימות כאמור בתקנת משנה (א), מסמך המציין את הקשר הישיר שבין היבואן ליצרן המשקה המשכר או את הקשר באמצעות ספק של היבואן שלו יש קשר ישיר עם היצרן, ומסמכי יצרן הכוללים את הפרטים שלהלן:
{{ח:תתת|(1)}} בדיקת מעבדה שנערכה בידי היצרן של המשקה המשכר, המעידה על עמידת המשקה בדרישות לפי חקיקת המזון;
{{ח:תתת|(2)}} מפרט מהיצרן שבו יפורטו שם המשקה, הרכב המשקה כולל ציון אחוז הכוהל, סוגיהם של תוספי המזון ששימשו בייצור המשקה ומספרי הזיהוי הבין־לאומיים שלהם, ובכלל זה צבעים וחומרים משמרים על סוגיהם וכמויותיהם;
{{ח:תתת|(3)}} תיאור תהליך הייצור;
{{ח:תתת|(4)}} תוויות מקוריות בשפת המקור ונוסח של התוויות בעברית;
{{ח:תתת|(5)}} במשקה מסוג יין – יפורטו גם אזור הגידול והרכב זני הענבים ששימשו לייצור היין; סומן על גבי התווית שם אזור גידול מסוים, ימציא היבואן תעודת מקוריות מהיצרן המעידה על ייצור היין בתנאים האמורים;
{{ח:תתת|(6)}} במשקאות מסוג ויסקי, ברנדי, טקילה, קוניאק, אוזו, ותזקיקי פירות – יצורף מסמך של היצרן, המפרט גם את חומרי המוצא כולל תקופת התיישנות.
{{ח:תת|(ג)}} יבואן המייבא משקה משכר בייבוא שאינו ייבוא ישיר יצרף לדגימות כאמור בתקנת משנה (א) את המסמכים שלהלן:
{{ח:תתת|(1)}} תווית מקורית של המשקה המשכר כפי שסימן היצרן וכן נוסח של התווית בעברית אשר זהה לנוסח התווית של המשקה המשכר שיובא על ידי יבואן המייבא את המשקה בייבוא ישיר;
{{ח:תתת|(2)}} מסמך מהספק שממנו רכש את המשקה המשכר שיכלול פרטים מלאים על אודות הספק והיצרן, כתובת מלאה, מספר טלפון וכל פרט מזהה נוסף שיש בידו; מסמכים הכתובים בשפה זרה יוגשו בתרגום לעברית או לאנגלית;
{{ח:תתת|(3)}} לעניין משקה מסוג יין – גם הפרטים המפורטים בתקנת משנה (ב)(5).

{{ח:סעיף|35|פרטי תעודת בדיקה ואישור משלוח}}
{{ח:ת}} תעודת בדיקה ואישור משלוח, שמעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר נותנת למבקש, יימסרו למבקש בדואר אלקטרוני ולשירות המזון באופן מקוון, ויכללו את הפרטים כמפורט להלן, לפי העניין:
{{ח:תת|(1)}} לעניין תעודת בדיקה –
{{ח:תתת|(א)}} שמו של מבקש הבדיקה, מענו, תאריך המסירה של הדגימות וסימן לזיהוי המשקה;
{{ח:תתת|(ב)}} שם המשקה המשכר, הרכבו, שם יצרן המשקה, ושם הספק – אם ישנו;
{{ח:תתת|(ג)}} ממצאי הבדיקות שערכה המעבדה, ובכלל זה בהתאם למפורט {{ח:פנימי|תוספת 4|בתוספת הרביעית}}, לרבות פירוט סטייה מותרת לפי התקן החל על המשקה;
{{ח:תת|(2)}} לעניין אישור משלוח –
{{ח:תתת|(א)}} הפרטים המצוינים בפסקה (1)(א) וכן פירוט הכמויות של המשקה המשכר שבמשלוח וציון פרטי המכס המתאימים לו;
{{ח:תתת|(ב)}} ממצאי הבדיקות שערכה המעבדה, ובכלל זה בהתאם למפורט {{ח:פנימי|תוספת 2|בתוספת השנייה}} לרבות פירוט סטייה מותרת לפי התקן החל על המשקה;
{{ח:תתת|(ג)}} עמידת המשלוח בתנאים לפי {{ח:פנימי|סעיף 21|תקנה 21}}.

{{ח:סעיף|36|אי־תחולת {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 172|סעיף 172(ג) לחוק}}}}
{{ח:ת}} {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 172|סעיף 172(ג) לחוק}} לא יחול לעניין מעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר, ובמקומו תחול {{ח:פנימי|סעיף 37|תקנה 37}}.

{{ח:סעיף|37|ביטול, הגבלה או התליה של הכרה}}
{{ח:תת|(א)}} מנהל שירות המזון רשאי לבטל את ההכרה למעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר, להגבילה או להתלותה, אם מצא שהתקיים אחד מאלה ולאחר שנתן לה הזדמנות לטעון את טענותיה:
{{ח:תתת|(1)}} המעבדה המוכרת אינה ממלאת או חדלה למלא את החובות המוטלות עליה לפי {{ח:פנימי|פרק ד סימן ב|סימן זה}}, כולן או מקצתן;
{{ח:תתת|(2)}} המעבדה המוכרת מנעה כניסה של מפקח או הפריעה לפעילותו של מפקח או להפעלת סמכויותיו לפי {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)|החוק}}.
{{ח:תת|(ב)}} רשימת המעבדות המוכרות לבדיקת מזון שהוא משקה משכר תפורסם באתר האינטרנט; החליט מנהל שירות המזון לבטל הכרה, כאמור בתקנת משנה (א), יפרסם הודעה על כך באתר האינטרנט ויעדכן את הרשימה האמורה.

{{ח:סעיף|38|ביטול, עיכוב או התניה בשל תעודת בדיקה או אישור משלוח}}
{{ח:תת|(א)}} מנהל שירות המזון רשאי שלא לתת אישור מוקדם לייבוא משקה משכר או אישור עמידה בדרישות, אף אם ניתנו לגבי המשקה המשכר תעודת בדיקה או אישור משלוח, ורשאי הוא לעכב את נתינתם או להתנותם בתנאים עד לסיום בדיקתו או עד לקיום תנאים שקבע או לבטל אישור כאמור שנתן, ובלבד שנתן ליבואן הזדמנות לטעון את טענותיו, והכול אם מצא כי התקיימה נסיבה מהאמורות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 68|בסעיף 68(1) עד (9) לחוק}} לגבי תעודת הבדיקה או אישור המשלוח.
{{ח:תת|(ב)}} על אף האמור בתקנת משנה (א), סבר מנהל שירות המזון כי יש צורך דחוף לבטל אישור מוקדם לייבוא משקה משכר או אישור עמידה בדרישות, לעכב את נתינתם או להתנותם בתנאים בשל חשש לפגיעה מיידית בשלומו, בבריאותו או בבטיחותו של הציבור, רשאי הוא לבטל, לעכב או להתנות את התעודה או האישור גם בלי שנתן ליבואן הזדמנות לטעון את טענותיו ובלבד שייתן לו אפשרות כאמור בהקדם האפשרי לאחר ההחלטה על הביטול, העיכוב או ההתניה, ולא יאוחר מ־14 ימי עבודה ממועד ההחלטה כאמור.
{{ח:תת|(ג)}} החליט מנהל שירות המזון על ביטול אישור עמידה בדרישות, התלייתו או התנייתו, לפי תקנה זו, יודיע על כך לרשות המכס.
{{ח:תת|(ד)}} הוראות תקנה זו אינן גורעות מהוראות {{ח:חיצוני|חוק הגנה על בריאות הציבור (מזון)#סעיף 68|סעיף 68 לחוק}} לעניין אישור מוקדם לייבוא משקה משכר, כפי שהוחל {{ח:פנימי|סעיף 2|בתקנה 2}}.

{{ח:קטע2|פרק ה|פרק ה׳: הוראות כלליות}}

{{ח:סעיף|39|איסור על ייבוא מזון שנמסרו לגביו פרטים לא נכונים}}
{{ח:ת}} לא ייבא אדם מזון שהוא מסר לגביו פרטים לא נכונים במסמכים המוגשים לפי {{ח:פנימי|סעיף 9|תקנות 9(א)(2)}}, {{ח:פנימי|סעיף 12|12}}, {{ח:פנימי|סעיף 18|18}} למעט {{ח:פנימי|סעיף 18|תקנת משנה (ב)(4)}}, {{ח:פנימי|סעיף 28|28(2)}} {{ח:פנימי|סעיף 34|או 34(ב) או (ג)}}.

{{ח:סעיף|40|תחילה}}
{{ח:ת}} תחילתן של תקנות אלה ביום ג׳ בשבט התשפ״ה (1 בפברואר 2025).

{{ח:סעיף|41|הוראות מעבר}}
{{ח:תת|(א)}} יבואן שהיה בידו אישור לייבוא ממשרד הכלכלה והתעשייה ערב יום התחילה, יראו אותו למשך שישה חודשים מיום התחילה כיבואן רשום לעניין תקנות אלה.
{{ח:תת|(ב)}} יבואן שהיה בידו אישור לייבוא ממשרד הכלכלה והתעשייה ערב יום התחילה, ימשיך האישור להיות תקף עד תום המועד הקבוע בו, ויראו עד תום המועד האמור אישור כאמור כאישור מוקדם לייבוא משקה משכר הנדרש בעת הגשת בקשה לקבלת אישור עמידה בדרישות, לפי {{ח:פנימי|סעיף 18|תקנה 18(א)(3)}}.
{{ח:תת|(ג)}} יבואן שהיה בידו אישור לייבוא של משרד הכלכלה והתעשייה ערב יום התחילה ויש בידו בדיקת מעבדה שנערכה במעבדה מאושרת כמשמעותה {{ח:חיצוני|חוק התקנים#סעיף 12|בסעיף 12(א)(1) לחוק התקנים, התשי״ג–1953}}, בתוך חמש השנים שקדמו ליום התחילה למשקה משכר מסוים, יראו בבדיקה האמורה כאילו היא תעודת בדיקה לצורך קבלת אישור מוקדם לייבוא משקה משכר לפי תקנות אלה, ואולם תוקפו של האישור המוקדם לייבוא כאמור יהיה עד תום עשר שנים ממועד בדיקת המעבדה, לכל המאוחר.
{{ח:תת|(ד)}} לעניין תקנה זו, ”אישור לייבוא של משרד הכלכלה והתעשייה“ – אישור שניתן ליבואן לפי {{ח:חיצוני|https://www.gov.il/he/pages/economy_dgi_instructions_02_05|הוראות המנהל הכללי של משרד הכלכלה והתעשייה – ”הוראת מנכ״ל 2.5 – יבוא משקאות משכרים“}} כפי שהיו נהוגות ערב יום התחילה ומפורסמות באתר האינטרנט של משרד הכלכלה והתעשייה.

{{ח:קטע2|תוספת 1|תוספת ראשונה}}
{{ח:קטע4||{{ח:הערה|({{ח:פנימי|סעיף 1|תקנה 1}})}}}}
{{ח:קטע3||משקה משכר איכותי וייחודי}}

{{ח:סעיף*}}
{{ח:ת}} משקה משכר איכותי וייחודי הוא משקה העומד באחד מהתבחינים האלה:
{{ח:תת|(1)}} יין מסומן במילים Protect Geographical Indications (PGI), המעיד על ייצורו באזור גאוגרפי מסוים;
{{ח:תת|(2)}} יין המסומן במילים Protect Designation of Origin (PDO), המגדירות את האיכות ותכונותיו הייחודיות כתוצאה מהשפעת הסביבה הטבעית והאנושית;
{{ח:תת|(3)}} משקה משכר שעבר 12 שנות התיישנות לפחות, ובכלל זה ויסקי, קוניאק ורום;
{{ח:תת|(4)}} ויסקי המיובא בחביות עץ אלון אשר מחיר החבית לא יפחת מ־1,000 אירו או מחיר שווה ערך במטבע אחר בארץ הייצור;
{{ח:תת|(5)}} משקה משכר אשר מחיר הרכישה של בקבוק שלו בנפח של 750 מ״ל לא יפחת מ־15 אירו או מחיר שווה ערך במטבע אחר בארץ הייצור.

{{ח:קטע2|תוספת 2|תוספת שנייה}}
{{ח:קטע4||{{ח:הערה|({{ח:פנימי|סעיף 21|תקנות 21(ה)}} {{ח:פנימי|סעיף 35|ו־35(2)(ב)}})}}}}
{{ח:קטע3||רשימת בדיקות המבוצעות במעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר כתנאי לקבלת אישור עמידה בדרישות או כתנאי למתן אישור משלוח}}

{{ח:סעיף*}}
{{ח:ת}}

סוג הבדיקה בהתייחס לסוג המשקה המשכר הנבדק	בירה {{ש}} ת״י 407	יין {{ש}} ת״י 1318	ליקרים {{ש}} ת״י 1572	משקאות משכרים אחרים בעלי כוהל נמוך עד 15% {{ש}} ת״י 1572	משקאות משכרים אחרים {{ש}} ת״י 1572	כוהל אתילי {{ש}} ת״י 309

בדיקת רמת כוהל אתילי	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

בדיקת רמת גופרית דו־חמצנית	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

בדיקת רמת מתנול ופרופיל נדיפים	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

{{ח:ת}} {{מוקטן|* ”+“ – סוג הבדיקה שיש לבצע בהתאם לסוג המשקה המשכר}}

{{ח:קטע2|תוספת 3|תוספת שלישית}}
{{ח:קטע4||{{ח:הערה|({{ח:פנימי|סעיף 32|תקנה 32}})}}}}
{{ח:קטע3||תעודת הכרה במעבדה מוכרת לבדיקת מזון שהוא משקה משכר}}

{{ח:סעיף*}}
{{ח:ת}} בתוקף סמכותי לפי {{ח:פנימי|סעיף 32|תקנה 32 לתקנות הגנה על בריאות הציבור (מזון) (מזון שהוא משקה משכר), התשפ״ה–2025}} (להלן – התקנות) –
{{ח:תת|1.}} אני מכיר במעבדה: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . שמענה: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
{{ח:תת}} כמעבדה מוסמכת לבדיקת משקה משכר.
{{ח:תת|2.}} תוקף ההכרה עד יום: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
{{ח:תת|3.}} תנאי ההכרה:
{{ח:תתת|(א)}} המעבדה היא מעבדה מאושרת, לפי {{ח:חיצוני|חוק התקנים#סעיף 12|סעיף 12(א)(1) לחוק התקנים, התשי״ג–1953}};
{{ח:תתת|(ב)}} המעבדה תפעל בהתאם להוראות התקנות;
{{ח:תתת|(ג)}} תנאים לפעולת המעבדה: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
{{ח:תת|4.}} תעודת ההכרה אינה ניתנת להעברה לאחר בכל דרך שהיא;
{{ח:תת|5.}} תעודה זאת תקפה לגבי המעבדה במען המפורט לעיל.

{{ח:סעיף*}}
{{ח:ת}} {{טורים שווים | תאריך . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | חתימת המנהל: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . }}

{{ח:קטע2|תוספת 4|תוספת רביעית}}
{{ח:קטע4||{{ח:הערה|({{ח:פנימי|סעיף 35|תקנה 35(1)(ג)}})}}}}
{{ח:קטע3||רשימת בדיקות המבוצעות במעבדה מוכרת כתנאי למתן תעודת בדיקה}}

{{ח:סעיף*}}
{{ח:ת}}

סוג הבדיקה בהתייחס לסוג המשקה המשכר הנבדק	בירה {{ש}} ת״י 407	יין {{ש}} ת״י 1318	ליקרים {{ש}} ת״י 1572	משקאות משכרים אחרים בעלי כוהל נמוך עד 15% {{ש}} ת״י 1572	משקאות משכרים אחרים {{ש}} ת״י 1572	כוהל אתילי {{ש}} ת״י 309

כוהל אתילי	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

גופרית דו־חמצנית	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

מתנול	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

סוכרים	{{ממורכז|+}}

חומצה סורבית אם מוצהר	{{ממורכז|+}}

חומרים משמרים (בנזואט–סורבט)	{{ממורכז|+}}

מתנול ופרופיל חומרים נדיפים	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

סימון כולל לפי חקיקת המזון	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

דרישות כלליות לבדיקה אורגנולפטית כהגדרתה {{ח:פנימי|סעיף 11|בתקנה 11}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}	{{ממורכז|+}}

{{ח:ת}} {{מוקטן|* ”+“ – סוגי הבדיקות שיש לבצע בהתאם לסוג המשקה}}

{{ח:חתימות|ט״ו בטבת התשפ״ה (15 בינואר 2025)}}
* '''אוריאל בוסו'''
שר הבריאות
{{ח:סוגר}}
{{ח:סוף}}
[[קטגוריה:בוט חוקים]]