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Art. 13 Le iscrizioni nei registri o nei conti speciali possono essere effettuate entro trenta giorni decorrenti, rispettivamente, dal giorno di ricezione per le entrate, da quello di spedizione per le uscite, da quello di compimento dell'operazione per le pratiche di cui all'art. 14, paragrafo 1, del regolamento CEE n. 2238/93, da quello di ricezione, spedizione o utilizzazione per i prodotti di cui all'art. 15, paragrafo 1, del regolamento CEE n. 2238/93, qualora la contabilità sia computerizzata ed a condizione che le entrate e le uscite, nonché le altre operazioni soggette a registrazione, possano essere controllate in qualsiasi momento sulla base di altri documenti giustificativi. Note all'art. 13: - Si trascrive il testo vigente dell'art. 14, paragrafo 1, del regolamento CEE n. 2238/93: "1. Nei registri vengono indicate le seguenti operazioni: - aumento del titolo alcolometrico; - acidificazione, - disacidificazione, - dolcificazione, - taglio; - imbottigliamento; - distillazione; - elaborazione di vini spumanti, di vini spumanti gassificati, di fini frizzanti, di vini frizzanti gassificati; - elaborazione di vini liquorosi; - elaborazione di mosto di uve concentrato, rettificato o non rettificato; - trattamento con carbone di uso enologico; - trattamento con ferrocianuro di potassio; - elaborazione di vini alcolizzati; - altri casi di aggiunta di alcole; - trasformazione in un prodotto di un altra categoria, in particolare in vino aromatizzato ( ..omissis)". - Si trascrive il testo vigente dell'art. 15, paragrafo 1, del regolamento CEE n. 2238/93: "1. I responsabili dei registri sono inoltre soggetti all'obbligo della tenuta di registri o di conti speciali di entrata e di uscita per i seguenti prodotti e materie da essi posseduti a qualsiasi titolo, incluso l'impiego nei loro propri impianti: - saccarosio; - mosto di uve concentrato; - mosto di uve concentrato rettificato; - prodotti utilizzati per l'acidificazione; - prodotti utilizzati per la disacidificazione; - alcoli e acquaviti di vino ( .. omissis)".