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Allegato 1 Prodotti che si possono incorporare per 100 kg di burro concentrato, nel corso della trasformazione del burro in premiscela o in burro concentrato, con l'esclusione di qualsiasi altro trattamento che non sia la neutralizzazione, la disodorizzazione o l'addizione di antiossidanti, nello stesso stabilimento e in modo da garantire un ripartizione omogenea: a) 10 gr di 4 idrossidi - 3 metossi - benzaldeide ricavati dalla vanillina sintetica e b) 0,9 kg di trigliceridi dell'acido pelargonico (n-nonanoico) aventi un grado di purezza almeno del 95%, calcolato in trigliceridi sul prodotto pronto ad essere incorporato, in un indice massimo di acidità dello 0,5%, un indice di saponificazione compreso tra 300 e 340 e un contenuto minimo di acido pelargonico del 90% per la parte esterificata.