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IL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA Veduto lo statuto dell'Università di Modena, approvato con regio decreto 14 ottobre 1926, n. 2035 e modificato con regio decreto 13 ottobre 1927, n. 2170, e successive modificazioni; Veduto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore, approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592; Veduto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito nella legge 2 gennaio 1936, n. 73; Veduto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive modificazioni; Vedute le proposte di modifiche dello statuto formulate dalle autorità accademiche dell'università anzidetta; Riconosciuta la particolare necessità di approvare le nuove modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i motivi esposti nelle deliberazioni degli organi accademici dell'Università di Modena e convalidati dal Consiglio superiore della pubblica istruzione nel suo parere; Sentito il parere del Consiglio superiore della pubblica istruzione; Sulla proposta del Ministro per la pubblica istruzione; Decreta: Lo statuto dell'Università degli studi di Modena, approvato e modificato con i decreti sopraindicati, è ulteriormente modificato come appresso: Gli articoli 175, 176, 177, 178, 179, 180, relativi alla scuola di specializzazione in scienza dell'alimentazione, sono abrogati e sostituiti dai seguenti: Scuola di specializzazione in scienza dell'alimentazione Art. 1 Art. 175. - La scuola di specializzazione in scienza dell'alimentazione ha due indirizzi: 1) indirizzo dietetico; 2) indirizzo nutrizionistico. L'indirizzo dietetico mira ad approfondire nei medici le basi teoriche e pratiche di fondamentale importanza per la dietetica preventiva e curativa ed a stimolare altresì la ricerca scientifica nel vasto campo della nutrizione umana. L'indirizzo nutrizionistico mira alla preparazione specialistica di laureati in settori concernenti lo studio di problemi generali e speciali dell'alimentazione negli aspetti fisiologici, bio-chimici, igienici, ecologici, economico-sociali, nonché a stimolare la ricerca scientifica nei sopracitati settori. Art. 176. - La scuola ha sede presso l'istituto di fisiologia umana ed usufruisce delle attrezzature esistenti e messe a disposizione da detto istituto. Art. 177. - La scuola ha la durata di tre anni e conferisce il diploma di specializzazione in scienza dell'alimentazione. Il numero di posti disponibili per ogni anno è di venti. L'ammissione è per esami. Art. 178. - All'indirizzo dietetico possono essere iscritti soltanto i laureati in medicina e chirurgia. All'indirizzo nutrizionistico possono essere iscritti i laureati in chimica e tecnologie farmaceutiche, in farmacia, in medicina e chirurgia, in medicina veterinaria, in scienze biologiche, in scienze naturali. Art. 179. - Gli insegnamenti fondamentali e complementari del primo biennio della scuola sono comuni ai due indirizzi; gli insegnamenti speciali, che qualificano i due indirizzi, sono svolti nel terzo anno. 1° Anno (comuni ai due indirizzi): chimica degli alimenti; biochimica della nutrizione; fisiologia generale della nutrizione; istituzioni di statistica applicata ai problemi sanitari. 2° Anno (comuni ai due indirizzi): fisiologia nella nutrizione umana; igiene alimentare ed elementi di legislazione; istituzioni di tecnologie alimentari; biochimica patologica della nutrizione. 3° Anno: a) Indirizzo dietetico: alimentazione umana; dietetica dell'età adulta; dietetica dell'infanzia; dietetica per le collettività; malattie dell'alimentazione e dietoterapia; dietetica ospedaliera e organizzazione dei relativi servizi. b) Indirizzo nutrizionistico: alimentazione umana; alimentazione degli animali da allevamento e lavoro; ecologia e geografia dell'alimentazione; economia e statistica applicata all'alimentazione; tecnica dei rilevamenti alimentari; analisi chimiche degli alimenti; additivi chimici, sofisticazioni e adulterazioni alimentari. Gli insegnamenti fondamentali sopra indicati sono integrati da insegnamenti complementari e da conferenze su argomenti speciali che il direttore della scuola stabilirà anno per anno. Art. 180. - L'allievo per essere ammesso al corso immediatamente superiore deve aver ottenuto tutte le firme di frequenza del corso e deve aver superato almeno i seguenti esami: per essere ammesso al secondo anno, l'esame di fisiologia generale della nutrizione; per essere ammesso al terzo anno, l'esame di fisiologia della nutrizione umana. Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sarà inserto nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica italiana. È fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare. Dato a Roma, addì 10 maggio 1976 LEONE MALFATTI Visto, il Guardasigilli: BONIFACIO Registrato alla Corte dei conti, addì 17 agosto 1976 Atti di Governo, registro n. 8, foglio n. 64