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ALLEGATO 1. Nell'allegato I è aggiunta la seguente definizione: o) data di conservazione minima: la data entro la quale un mangime composto, in condizioni di conservazione appropriate, mantiene tutte le sue proprietà specifiche. 2. Il testo dell'allegato III è sostituito dal seguente: DENOMINAZIONI E INDICAZIONI OBBLIGATORIE Tutte le indicazioni obbligatorie previste dal presente allegato, da riportare sull'imballaggio, sul recipiente o sull'etichetta fissata allo stesso, debbono essere apposte in un apposito riquadro. Le indicazioni debbono essere chiaramente leggibili e indelebili ed impegnano la responsabilità del produttore o del confezionatore o dell'importatore o del venditore o del distributore, stabiliti all'interno della Comunità. A) Per i mangimi semplici: 1) l'indicazione "mangime semplice"; 2) la denominazione del mangime, adottando per i prodotti elencati nell'allegato II - parte A, quella riportata nella colonna 2 di detta parte e per gli altri quella che eventualmente figura nella parte B dell'allegato stesso. Se il mangime semplice ha subito un trattamento non figurante nella denominazione, questa deve essere completata dall'indicazione del trattamento applicato, del procedimento usato e eventualmente della forma di presentazione, quali quelli di "pressato", "schiacciato", "spezzettato", "macinato", "panello di pressione", "pezzi di panello", "granuli di panello", "farina di panello", "expellers", "farina di expellers", "farina di estrazione", o simili; 3) la natura e la quantità di altri mangimi semplici e additivi, differenti dai principi attivi, utilizzati per la denaturazione eventualmente prescritta in materia; 4) la natura di altri mangimi semplici impiegati come leganti; 5) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del responsabile delle indicazioni di cui al presente allegato, ai sensi dell'articolo 18, comma 13 della legge; 6) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede del produttore, per i prodotti importati e per quelli preparati per conto terzi o su formula del committente, salvo quanto previsto dall'articolo 10, comma 3, e dall'articolo 18, comma 12, della legge; 7) i tenori analitici di: umidità; proteina greggia; grassi greggi; cellulosa greggia; ceneri gregge; ad eccezione che per i seguenti prodotti: a) mangimi semplici elencati nell'allegato II, parte A, per i quali vanno indicati i tenori analitici riportati nella colonna 4 dell'allegato stesso; b) i cruscami che non figurano nell'allegato II, parte A, per i quali deve essere indicato il cereale dal quale gli stessi derivano e i tenori analitici di cellulosa greggia e ceneri gregge; c) i cruscami di frumento per i quali deve essere indicato se provenienti da grano duro o tenero o da miscela dei due tipi; d) il "germe di riso" per il quale devono essere indicati i tenori analitici di grassi greggi, cellulosa greggia, ceneri gregge e ceneri insolubili in acido cloridrico; e) la "pula di riso" per la quale devono essere indicati i tenori analitici di proteina greggia, grassi greggi, cellulosa greggia, ceneri gregge e ceneri insolubili in acido cloridrico; f) la "puletta di riso" per la quale devono essere indicati i tenori analitici di cellulosa greggia, ceneri gregge e ceneri insolubili in acido cloridrico; g) le sostanze grasse di origine animale o vegetale non previste nell'allegato II, parte A, per le quali è richiesta la dichiarazione della materia prima di provenienza e del contenuto in umidità; h) i semi e i frutti, i fieni, le paglie, i tuberi, le radici, gli steli, le foglie e le loppe di piante diverse, il sottoprodotto della lavorazione del risone denominato grana verde, i residui della fabbricazione dello zucchero, del malto e della birra, non previsti nell'allegato II, parte A, venduti freschi o conservati, sia allo stato naturale che soltanto frantumati, per i quali non è richiesta alcuna dichiarazione dei tenori analitici. La dichiarazione dei tenori analitici non è richiesta neppure per i residui della vagliatura e pulitura dei cereali e dei semi oleosi allo stato naturale per i quali è richiesta invece l'indicazione della o delle materie prime di provenienza; 8) per le farine di origine animale, diverse da quelle dell'allegato II, parte A, non è richiesta l'indicazione del tenore analitico della cellulosa greggia, è obbligatoria l'indicazione della materia prima di provenienza; 9) la denominazione di "granoturco degerminato" è obbligatoria quando il cereale viene posto in commercio intero o frantumato, dopo aver subito il processo di degerminazione; 10) per i mangimi semplici di origine animale di produzione nazionale devono essere indicati gli estremi della autorizzazione di cui all'articolo 4 della legge; 11) la quantità netta espressa in unità di massa per i prodotti solidi e in unità di volume o di massa per i prodotti liquidi; per i prodotti usualmente venduti al pezzo, dovrà essere indicato il numero dei pezzi o la quantità netta espressa in unità di massa. L'indicazione della quantità netta si intende riferita allo stato della merce al momento della partenza dal magazzino del produttore. B) Per i mangimi composti: 1) la denominazione del mangime secondo le definizioni dell'allegato I: "mangime completo", "mangime complementare", "mangime minerale", "mangime melassato", "mangime completo da allattamento", "mangime complementare da allattamento"; 2) la specie o categoria animale alla quale il mangime è destinato; 3) le modalità di impiego che indichino l'esatta destinazione del mangime e ne consentano un'utilizzazione adeguata; 4) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del responsabile delle indicazioni del presente allegato ai sensi dell'art. 18, comma 13, della legge; 5) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede del produttore, per i prodotti importati o per quelli preparati per conto terzi o su formula del committente, salvo quanto previsto dall'art. 10, comma 3 e dall'art. 18 comma 12, della legge; 6) per i mangimi composti per animali diversi dagli animali familiari è richiesta l'elencazione degli ingredienti, ivi compresi i prodotti chimico-industriali, designati con il loro nome specifico, nell'ordine decrescente della loro importanza ponderale. L'indicazione del nome specifico degli ingredienti può essere sostituita con quella delle sottoelencate categorie alle quali gli ingredienti appartengono, riportate nell'ordine decrescente della loro importanza ponderale. CATEGORIE DI INGREDIENTI CHE POSSONO SOSTITUIRE L'INDICAZIONE DEL NOME SPECIFICO DEL SINGOLO INGREDIENTE NELLA ETICHETTATURA DEI MANGIMI COMPOSTI DESTINATI AGLI ANIMALI DIVERSI DA QUELLI FAMILIARI. CATEGORIA DEFINIZIONE 6.1. Cereali in grani I grani interi di qualunque tipo di cereale (compreso il grano saraceno), indipendentemente dalla forma di presentazione, da cui non sia stato asportato altro che il tegumento e la pula 6.2. Prodotti e sottoprodotti dei cereali in grani I prodotti e i sottoprodotti del frazionamento dei grani di cereali diversi dagli oli compresi nella categoria 6.15. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca 6.3. Semi oleosi I semi e i frutti oleosi interi, indipendentemente dalla forma di presentazione, da cui non sia stato asportato altro che il tegumento o la buccia 6.4. Prodotti e sottoprodotti di semi oleosi I prodotti e i sottoprodotti del frazionamento dei semi e dei frutti oleosi, diversi dagli oli e grassi compresi nella categoria 6.15. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca. Il predetto valore del 25% può essere superato se è presente più del 5% di grassi greggi sulla sostanza secca o più del 15% di proteine gregge sulla sostanza secca 6.5. Prodotti e sottoprodotti di semi di leguminose Semi di leguminose interi e loro prodotti e sottoprodotti diversi dai semi oleosi di leguminose compresi nelle categorie 6.3 e 6.4. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca 6.6. Prodotti e sottoprodotti di tuberi e radici I prodotti e i sottoprodotti derivati da tuberi e radici diversi dalla barbabietola da zucchero compresa nella categoria 6.7. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca 6.7. Prodotti e sottoprodotti della fabbricazione dello zucchero I prodotti e i sottoprodotti della barbabietola e della canna da zucchero. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca 6.8. Prodotti e sottoprodotti della lavorazione della frutta I prodotti e i sottoprodotti della lavorazione della frutta. Tali prodotti e sottoprodotti non debbono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca. Il predetto valore del 25% può essere superato se è presente più del 5% di grassi greggi sulla sostanza secca o più del 15% di proteine gregge sulla sostanza secca 6.9. Foraggi essiccati Parte aerea delle piante foraggere raccolte allo stato verde e essiccate artificialmente o naturalmente. Tali prodotti non devono contenere più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca. Il predetto valore del 25% può essere superato se è presente più del 15% di proteine gregge sulla sostanza secca 6.10. Prodotti cellulosici Gli ingredienti dei mangimi contenenti più del 25% di cellulosa greggia sulla sostanza secca, come paglie, tegumenti e pula, diversi dai prodotti compresi nelle categorie 6.4, 6.8 e 6.9 6.11. Prodotti lattiero-caseari I prodotti derivati dalla lavorazione del latte diversi dai grassi separati del latte compresi nella categoria 6.15 6.12. Prodotti derivati da animali terrestri Prodotti derivati dalla trasformazione degli scarti di animali terrestri a sangue caldo, definiti nell'articolo 2 della Direttiva del Consiglio 90/667/CEE, che sono praticamente esenti da zoccoli, corna, pelle, pelo, setole, contenuto del tratto digerente e penne non idrolizzate, eccettuati il grasso estratto compreso nella categoria 6.15, e i prodotti contenenti più del 50% di ceneri sulla sostanza secca compresi nella categoria 6.14 6.13. Prodotti di pesce Pesci e altri animali marini a sangue freddo o parti di essi, compresi i prodotti derivati dalla loro lavorazione diversi dall'olio di pesce separato e relativi derivati compresi nella categoria 6.15. Sono esclusi i prodotti contenenti più del 50% di ceneri sulla sostanza secca compresi nella categoria 6.14 6.14. Minerali Sostanze organiche o inorganiche contenenti più del 50% di ceneri sulla sostanza secca, diverse dalle sostanze contenenti più del 5% sulla sostanza secca di ceneri insolubili nell'acido cloridrico 6.15. Oli e grassi Oli e grassi di origine animale o vegetale e loro derivati 6.16. Prodotti della panetteria e della produzione di paste alimentari Scarti ed eccedenze della panetteria e della produzione paste alimentari 7) Per i mangimi composti per cani e gatti è richiesta l'elencazione degli ingredienti, ivi compresi i prodotti chimico-industriali, designati con il loro nome specifico in ordine decrescente di importanza ponderale oppure con l'indicazione del loro tenore. L'indicazione degli ingredienti può essere sostituita con quella delle sottoelencate categorie, alle quali gli ingredienti appartengono riportate anch'esse in ordine decrescente di importanza ponderale o con l'indicazione del loro tenore CATEGORIE DI INGREDIENTI CHE POSSONO SOSTITUIRE L'INDICAZIONE DEL NOME SPECIFICO DEL SINGOLO INGREDIENTE NELLA ETICHETTATURA DEI MANGIMI COMPOSTI DESTINATI AI CANI E GATTI CATEGORIA DEFINIZIONE 7.1. Carni e derivati Tutte le parti carnose di animali terrestri a sangue caldo, macellati, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento e tutti i prodotti e i sottoprodotti provenienti dalla trasformazione del corpo o di parti del corpo di animali terrestri a sangue caldo 7.2. Latte e derivati del latte Tutti i prodotti lattiero- caseari conservati mediante un opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 7.3. Uova e prodotti a base di uova Tutti i prodotti a base di uova, freschi o conservati mediante opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 7.4. Oli e grassi Tutti gli oli e i grassi animali o vegetali 7.5. Lieviti Tutti i lieviti le cui cellule siano state uccise ed essiccate 7.6. Pesci e sottoprodotti dei pesci I pesci o le parti di pesci, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento, nonché sottoprodotti della loro lavorazione 7.7. Cereali Tutte le specie di cereali indipendentemente dalla loro presentazione o i prodotti ottenuti dalla trasformazione del corpo farinoso dei cereali 7.8. Ortaggi Tutte le specie di ortaggi e di legumi, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento 7.9. Sottoprodotti di origine vegetale Sottoprodotti provenienti dal trattamento dei prodotti vegetali, in particolare dei cereali, degli ortaggi, dei legumi e dei semi oleosi 7.10. Estratti di proteine vegetali Tutti i prodotti di origine vegetale le cui proteine sono state concentrate mediante un trattamento appropriato, che contengono almeno il 50% di proteine gregge rispetto alla sostanza secca, eventualmente ristrutturate (testurizzate) 7.11. Sostanze minerali Tutte le sostanze inorganiche adatte all'alimentazione animale 7.12. Zuccheri Tutti i tipi di zucchero 7.13. Frutta Tutte le varietà di frutta, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento 7.14. Noci Tutte le polpe di frutti in guscio 7.15. Semi Tutti i semi interi o grossolanamente macinati 7.16. Alghe Tutte le specie di alghe, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento 7.17. Molluschi e crostacei Tutti i crostacei e i molluschi anche in conchiglia, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 7.18. Insetti Tutte le specie di insetti in tutte le fasi del loro sviluppo 7.19. Prodotti del panificio Tutti i prodotti del panificio: pane, biscotti e paste 8) I tenori analitici indicati nel seguente prospetto: _____________________________________________________________________ Mangimi per animali| Componenti analitici | Categoria di animali | e relativi tenori | o specie animale | (dichiarazioni | | obbligatorie) | ___________________|________________________|________________________ (1) | (2) | (3) ___________________|________________________|________________________ Mangimi completi...| - Proteina greggia | | - Grassi greggi | Tutti gli animali, | - Cellulosa greggia | salvo gli animali | - Ceneri gregge | familiari diversi | | dai cani e dai gatti | | | - Lisina | Suini | - Metionina | Pollame ___________________|________________________|________________________ Mangimi complemen- | | tari - minerali....| - Calcio | | - Fosforo | Tutti gli animali | - Sodio | | | | - Magnesio | Ruminanti ___________________|________________________|________________________ Mangimi complemen- | | tari - melassati...| - Proteina greggia | | - Cellulosa greggia | | - Zuccheri totali | Tutti gli animali | (saccarosio) | | - Ceneri gregge | | | | - Magnesio >= 0,5% | Ruminanti ___________________|________________________|________________________ Mangimi complemen- | | tari - altri.......| - Proteina greggia |Tutti gli animali, salvo | - Grassi greggi |gli animali familiari | - Cellulosa greggia |diversi dai cani e dai | - Ceneri gregge |gatti | | | - Calcio >= 5% |Animali diversi dagli | - Fosforo >= 2% |animali familiari | | | - Magnesio >= 0,5% |Ruminanti | | | - Lisina |Suini | | | - Metionina |Pollame ___________________|________________________|________________________ 9) il tenore di umidità dei mangimi composti deve essere dichiarato nel caso in cui superi: - il 7% nei mangimi da allattamento e negli altri mangimi composti aventi un tenore di prodotti lattieri superiore al 40%; - il 5% nei mangimi minerali non contenenti sostanze organiche; - il 10% nei mangimi minerali contenenti sostanze organiche; - il 14% negli altri mangimi composti. 10) la data di conservazione minima; 11) la data di produzione o il numero di riferimento della partita; 12) la quantità netta espressa in unità di massa per i prodotti solidi e in unità di volume o di massa per i prodotti liquidi; 13) per i mangimi composti di produzione nazionale devono essere indicati gli estremi dell'autorizzazione di cui agli articoli 5 e 6 della legge. Per i mangimi per animali familiari diversi dai cani e dai gatti le denominazioni "mangime completo" o "mangime complementare" possono essere sostituite dalla denominazione di "mangime composto"; in tale caso le indicazioni obbligatorie e facoltative sono quelle previste per i mangimi completi. Per i mangimi composti costituiti da un massimo di tre ingredienti non sono richieste le indicazioni relative ai punti 2) e 3), qualora gli ingredienti utilizzati risultino chiaramente nella denominazione. Per le miscele di semi interi non è richiesta la dichiarazione dei tenori analitici che comunque può essere fornita in conformità con quanto specificato nell'allegato IV. L'impiego di una delle due forme di dichiarazione degli ingredienti (per categorie o con il nome specifico) esclude l'altra salvo il caso in cui un ingrediente non appartenga ad alcuna delle categorie previste; in tal caso l'ingrediente, designato con il suo nome specifico, viene citato nell'ordine di importanza ponderale rispetto alle categorie. La data di conservazione minima deve essere espressa con le seguenti indicazioni: - "da consumarsi entro", seguita dall'indicazione del giorno, mese ed anno, per i mangimi molto deperibili dal punto di vista microbiologico; - "da consumarsi preferibilmente entro", seguita dall'indicazione del mese e dell'anno, per gli altri mangimi. Qualora altre disposizioni concernenti i mangimi composti prescrivano di indicare una data di conservazione minima, si dovrà indicare una sola data: quella a scadenza più vicina. La data di produzione viene espressa con la seguente indicazione: "Prodotto (x giorni, mesi o anni) prima della data di conservazione minima indicata". La data di conservazione minima, la quantità netta ed il numero di riferimento della partita, possono essere indicati fuori dal riquadro di cui al primo comma del presente allegato; in questo caso le succitate diciture sono accompagnate dalla segnalazione del posto in cui tali indicazioni sono riportate. L'indicazione della quantità netta si intende riferita allo stato della merce al momento della partenza dal magazzino del produttore. C) Per i mangimi semplici o composti contenenti premiscele, premiscele medicate o additivi: 1) tutte le indicazioni previste alle parti A) e B) del presente allegato secondo che si tratti di mangimi semplici o di mangimi composti; 2) i mangimi composti contenenti premiscele medicate debbono riportare in etichetta le denominazioni di cui al punto 1) della parte B), accompagnate dal termine "medicato" ed inoltre l'indicazione quantitativa e qualitativa delle sostanze farmacologicamente attive contenute per ogni chilogrammo, le istruzioni per l'uso con l'indicazione delle dosi di impiego e di somministrazione, la data con la quale deve intendersi scaduto il periodo di validità per l'uso per i prodotti soggetti ad alterazione con il tempo, da riportare con l'espressione "da consumarsi entro" seguita dall'indicazione del giorno, mese ed anno; 3) i mangimi contenenti additivi debbono riportare in etichetta le indicazioni riportate nel decreto del Presidente della Repubblica 1› marzo 1992, n. 228. 3. Il testo dell'allegato IV è sostituito dal seguente: INDICAZIONI FACOLTATIVE Oltre alle indicazioni obbligatorie di cui all'allegato III possono essere apposte nello stesso riquadro ivi previsto, anche le indicazioni facoltative riportate nel presente allegato: 1) Il marchio commerciale di identificazione del responsabile delle indicazioni e la denominazione o marca commerciale del prodotto; 2) il nome o la ragione sociale ed indirizzo o sede sociale del produttore se questi non è responsabile delle indicazioni di etichettatura; 3) per i mangimi composti destinati ad animali familiari, diversi dai cani e dai gatti, l'elencazione degli ingredienti conformemente a quanto previsto al punto 7 della parte B dell'allegato III; 4) il numero di riferimento della partita; 5) per i mangimi semplici, la data di conservazione minima; 6) per i mangimi composti, la data di produzione da indicare conformemente a quanto previsto nell'allegato III; 7) il Paese di produzione o di preparazione; 8) il prezzo del prodotto; 9) le istruzioni per l'uso ove non siano prescritte; 10) l'indicazione sullo stato fisico del mangime o sul trattamento specifico subito; 11) per le miscele di semi interi, i tenori analitici previsti nella parte B dell'allegato III; 12) per i mangimi composti i tenori analitici indicati nel seguente prospetto: _____________________________________________________________________ Mangimi per animali| Componenti analitici | Categoria di animali | e relativi tenori | o specie animale | (dichiarazioni | | obbligatorie) | ___________________|________________________|________________________ (1) | (2) | (3) ___________________|________________________|________________________ Mangimi completi...| - Proteina greggia | Animali familiari | - Grassi greggi | diversi dai cani | - Cellulosa greggia | e dai gatti | - Ceneri gregge | | | | - Lisina | Animali diversi dai | | suini | - Metionina | Animali diversi dal | | pollame | | | - Cistina | | - Treonina | Tutti gli animali | - Triptofano | | | | - Valore energetico | Pollame (dichiarazione | | con metodo CEE) | | | - Amido | | - Zuccheri totali | | (saccarosio) | | - Zuccheri totali | | + amido | | - Calcio | Tutti gli animali | - Sodio | | - Fosforo | | - Magnesio | | - Potassio | ___________________|________________________|________________________ Mangimi complemen- | | tari - minerali... | - Proteina greggia | | - Cellulosa greggia | | - Ceneri gregge | | - Grassi greggi | | - Lisia | Tutti gli animali | - Metionina | | - Cistina | | - Treonina | | - Triptofano | | | | - Magnesio | Animali diversi | | dai ruminanti | | | - potassio | Tutti gli animali ___________________|________________________|________________________ Mangimi complemen- | | tari melassati.... | - Calcio | | - Fosforo | Tutti gli animali | - Sodio | | - Potassio | Mangimi complemen- | | tari melassati.... | - Magnesio >= 0,5% | Animali diversi dai | | ruminanti | | | - Magnesio >= 0,5% | Tutti gli animali ___________________|________________________|________________________ Mangimi comple- | | tementari - altri. | - Proteina greggia | Animali familiari | - Grassi greggi | diversi dai cani e | - Cellulosa greggia | dai gattti | - Ceneri gregge | | | | - Calcio >= 0,5% | Animali familiari | | | - Calcio <0,5% | Tutti gli animali | | | - Fosforo >= 2% | Animali familiari | | | - Fosforo <2% | Tutti gli animali | | | - Magnesio >= 0,5% | Animali diversi | | dai ruminanti | | | - Magnesio <0,5% | | - Sodio | Tutti gli animali | - Potassio | | | | - Valore energetico | Pollame (dichiara- | | zione con metodo CEE) | | | - Lisina | Animali diversi dai | | suini | | | - Metionina | Animali diversi dal | | pollame | - Cistina | | - Treonina | | - Triptofano | | - Amido | Tutti gli animali | - Zuccheri totali | | (saccarosio) | | - Zuccheri totali | | + amido | ___________________|________________________|________________________ 13) Per i mangimi composti è consentito dichiarare il tenore di umidità quando questo è pari o inferiore ai limiti riportati nell'allegato III ed il tenore in ceneri insolubili in acido cloridrico quando questo è inferiore o pari ai limiti riportati nell'allegato V. 14) Per i mangimi composti per animali familiari è consentito mettere in rilievo la presenza o lo scarso tenore di uno o più ingredienti essenziali per caratterizzare tali alimenti. In tal caso il tenore minimo o massimo espresso in percentuale in peso degli ingredienti messi in evidenza deve essere chiaramente indicato o a fianco della dichiarazione relativa all'ingrediente o agli ingredienti evidenziati o nell'elenco degli ingredienti ovvero, qualora si utilizzi il sistema di dichiarazione per categorie, menzionando l'ingrediente o gli ingredienti e le rispettive percentuali in peso, a fianco della corrispondente categoria di ingredienti. 15) Per il mangime semplice denominato polpe essiccate di barbabietola da zucchero è consentito dichiarare il tenore di cellulosa greggia. Ulteriori informazioni possono essere fornite, a norma del comma 3 dell'articolo 11 della legge, purché nettamente separate da tutte le altre indicazioni previste nel presente allegato e nell'allegato III. Tali informazioni: - non possono precisare la presenza o il tenore di componenti analitici diversi da quelli riportati nel presente allegato e nell'allegato III; - non devono indurre l'acquirente in errore attribuendo al mangime effetti e proprietà che non possiede, suggerendo che il mangime possiede caratteristiche particolari quando tutti i mangimi similari posseggono queste stesse caratteristiche, o in qualsiasi altro modo; - non devono vantare proprietà terapeutiche ed in particolare la capacità di prevenire, curare o guarire malattie; - devono riguardare elementi oggettivi o misurabili che possono essere comprovati. 4. Il testo dell'allegato V è sostituito dal seguente: PRODOTTI DI CUI SONO VIETATI IL COMMERCIO O LA DISTRIBUZIONE PER IL CONSUMO Non è consentito utilizzare per il commercio o per la distribuzione per il consumo: 1) mangimi semplici contenenti sostanze leganti in quantità superiori al 3% in peso riferito al prodotto tal quale. 2) mangimi semplici con tenore in ceneri insolubili in acido cloridrico superiore al 2% in peso riferito alla sostanza secca, fatta eccezione per i mangimi semplici sotto elencati, il cui tenore massimo è indicato a fianco di ciascuno di essi: panello di neuk .............................................. 3,4% panello di sesamo ............................................ 5,0% farina di estrazione di sesamo ............................... 5,0% fiocchi di orzo .............................................. 0,5% fiocchi di granoturco ........................................ 0,5% fiocchi di patate ............................................ 1,7% riso di foraggio macinato .................................... 1,0% rotture di riso .............................................. 1,0% pula vergine di riso ......................................... 1,7% pula vergine di riso a basso tenore in carbonato di calcio.. 1,7% pula di riso ................................................. 2,5% puletta di riso .............................................. 6,0% farinaccio di riso ........................................... 0,6% amido di granoturco gonfiato (pregelatinizzato) .............. 0,5% amido di granoturco pregelatinizzato parzialmente idrolizzato 0,5% glutine di granoturco ........................................ 0,5% amido di riso ................................................ 0,5% amido di riso pregelatinizzato ............................... 0,5% glutine di riso .............................................. 0,5% amido di frumento ............................................ 0,5% amido di frumento pregelatinizzato ........................... 0,5% amido di frumento pregelatinizzato parzialmente idrolizzato.. 0,5% glutine di frumento .......................................... 0,5% amido di manioca ............................................. 0,5% amido di manioca gonfiato (pregelatinizzato) ................. 0,5% fecola di patate ............................................. 0,5% fecola di patate pregelatinizzata ............................ 0,5% fecola di patate pregelatinizzata e parzialmente idrolizzata. 0,5% proteine di patate ........................................... 0,5% polpe essiccate di barbabietole da zucchero .................. 3,5% polpe fresche di barbabietole ................................ 3,5% polpe fresche di barbabietole surpressate (con contenuto in sostanza secca non inferiore al 18%) .................................. 3,5% polpe fresche di barbabietole pressate borlandate (con contenuto in sostanza secca non inferiore al 18%) ......................... 3,5% polpe secche di barbabietole melassate ....................... 3,5% polpe secche di barbabietole borlandate ...................... 3,5% lieviti essiccati ............................................ 1,1% farina di erbe disidratate ................................... 3,4% farina di erba medica disidratata ............................ 3,4% farina di trifoglio disidratata .............................. 3,4% foglie e colletti di barbabietole da zucchero disidratati .... 4,0% farina, fettucce o radici di manioca ......................... 3,3% farina, fettucce o radici di manioca tipo 55 ................. 4,0% polpa di manioca essiccata ................................... 2,3% latte scremato in polvere Spray o Hatmaker o Roller .......... 0,5% latticello in polvere ........................................ 0,5% siero di latte in polvere o in granuli ....................... 0,5% siero di latte in polvere delattosato ........................ 0,5% proteina di siero di latte in polvere o albumina di latte in polvere 0,5% farina di carne .............................................. 2,2% ciccioli di carne ............................................ 0,5% scarti essiccati di macellazione del pollame ................. 3,3% farina di piume idrolizzate .................................. 3,4% farina di pesce .............................................. 2,2% carbonato di calcio .......................................... 5,0% alghe marine calcaree ........................................ 5,0% Non è previsto alcun tenore massimo in ceneri insolubili in acido cloridrico per i semi, i frutti, le paglie, e per gli altri mangimi semplici, dell'allegato III, parte A (diversi da quelli riportati nel presente allegato), per i quali non è richiesta alcuna dichiarazione dei tenori analitici. 3) i seguenti mangimi semplici: farina di estrazione di sansa di oliva con tenore di cellulosa greggia superiore al 35%; farina di estrazione di vinaccioli con tenore di cellulosa greggia superiore al 37%; farina di estrazione di soia tostata e decorticata con attività ureasica superiore a 0,4 e con tenore in cellulosa greggia superiore al 4%; farina di estrazione di soia tostata, con attività ureasica superiore a 0,4%; panello e farina di estrazione di girasole decorticato con tenore in cellulosa greggia superiore al 16%; panello e farina di estrazione di girasole parzialmente decorticato con tenore in cellulosa greggia superiore al 27,5%; farina di carne con tenore di proteina greggia e di fosforo rispettivamente inferiore al 55% e superiore al 5,5%; farina di carne ed ossa con tenore di proteina greggia e di fosforo rispettivamente inferiore al 40% e superiore al 9%; farina di pesce con tenore di cloruri, espressi in NaCl, superiore al 4,4% e di carbonato di calcio superiore al 2,8%; idrogenofosfato di calcio (fosfato bicalcico) con tenore in cloruri, espressi in NaCl, superiore all'1% e fosforo totale inferiore al 16%; bis-(diidrogenofosfato) di calcio (fosfato monocalcico) con tenore in cloruri, espresso in NaCl, superiore all'1% e fosforo totale inferiore al 22%; proteina dl siero di latte in polvere o albumina di latte in polvere con tenore di proteina greggia inferiore al 76%; pula di riso a basso tenore di carbonato di calcio contenente carbonato di calcio in quantità superiore al 3%; 4) mangimi composti con un tenore in ceneri insolubili in acido cloridrico superiore al 3,3%, rispetto alla sostanza secca, ove si tratti di miscele contenenti principalmente sottoprodotti del riso, e con un tenore superiore al 2,2%, rispetto alla sostanza secca, negli altri casi; il tenore del 2,2% può essere superato nel caso di: - mangimi composti contenenti leganti minerali autorizzati; - mangimi composti minerali; - mangimi composti costituiti per oltre il 50% da fettucce o polpa di barbabietola da zucchero; - mangimi composti destinati ai pesci di allevamento, con tenore di farina di pesce superiore al 15%, a condizione che il contenuto di ceneri insolubili in acido cloridrico sia dichiarato e riferito al peso del mangime tal quale. 5) mangimi da allattamento per vitelli di peso vivo inferiore o pari a 70 kg, con un tenore in ferro inferiore a 30 mg per kg calcolato al tasso di umidità del 12%. 5. Il testo dell'allegato VII è sostituito dal seguente: "Sui tenori dei componenti analitici sono ammesse le seguenti tolleranze: A) MANGIMI SEMPLICI. 1. Se il tenore accertato è inferiore e quello dichiarato: 1.1. Proteina greggia: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 60%; 5% per i tenori dichiarati inferiori al 60% fino al 50%; 2,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 50% fino al 25%; 10% per i tenori dichiarati lnferiori al 25% fino al 10%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10%. 1.2. Grassi greggi: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 20% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 5%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 1.3. Zuccheri totali, zuccheri riduttori, saccarosio, lattosio e glucosio: 2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 20% fino al 5%; 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 1.4. Amido e inulina: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 30%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 30% fino al 10%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10%. 1.5. Carotene, vitamina A e xantofille: 30% dei tenore dichiarato. 1.6. Metionina, lisina: 30% del tenore dichiarato; 1.7. Fosforo totale, sodio, calcio, magnesio: 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 2%; 0,2 unità per i tenori dichiarati inferiori al 2%. 1.8. Sono da considerarsi regolari i mangimi per i quali il tenore accertato delle sopraindicate voci analitiche risulta superiore a quello dichiarato, fatta eccezione dei casi espressamente previsti nel paragrafo 2. 2. Se il tenore accertato è superiore a quello dichiarato: 2.1. Grassi greggi: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 20% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 5%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 2.2. Cellulosa greggia: 2.1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 14%; 15% per i tenori dichiarati inferiori al 14% fino al 6%; 0,9 unità per i tenori dichiarati inferiori al 6%. 2.3. Umidità: 3,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 70%; 5% per i tenori dichiarati inferiori al 70% fino al 50%; 2,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 50% fino al 25%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 25% fino al 5%; 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 2.4. Ceneri gregge: 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 5%; 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 2.5. Ceneri insolubili in acido cloridrico e cloruri espressi in cloruro di sodio: 10% per i tenori dichiarati pari o superiori al 4%; 0,4 unità per i tenori dichiarati inferiori al 4%. 2.6. Fosforo totale (per la farina di carne e per la farina di carne ed ossa), sodio (per il siero di latte in polvere o in granuli e per il siero di latte in polvere delattosato), carbonato di calcio (per la pula vergine di riso a basso tenore di carbonato di calcio e per la farina di pesce) e sostanze insolubili in etere di petrolio: 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 2%; 0,2 unità per i tenori dichiarati inferiori al 2%. 2.7. Indice di acidità: 1,5 unità per i valori pari o superiori al 15%; 10% per i valori dichiarati inferiori al 15% fino al 2%; 0,2 unità per i valori dichiarati inferiori al 2%. 2.8. Basi azotate volatili: 20% del tenore dichiarato. 2.9. Sono da considerarsi regolari i mangimi per i quali il tenore accertato delle sopraindicate voci analitiche risulta inferiore a quello dichiarato, fatta eccezione dei casi espressamente previsti nel paragrafo 1. B) MANGIMI COMPOSTI AD ECCEZIONE DI QUELLI PER ANIMALI FAMILIARI. 1. Se il tenore accertato è inferiore a quello dichiarato: 1.1. Proteina greggia: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 60%; 5% per i tenori dichiarati inferiori al 60% fino al 50%; 2,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 50% fino al 25%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 25% fino al 10%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10%. 1.2. Grassi greggi: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 20% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 5%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 1.3. Zuccheri totali: 2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 20% fino al 10%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10%. 1.4. Amido e zuccheri totali più amido: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 30%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 30% fino al 10%; 1 unità per i tenori dichiarati inferiori al 10%. 1.5. Sodio, potassio e magnesio: 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 7,5%; 0,75 unità per i tenori dichiarati inferiori al 7,5% fino al 5%; 15% per i tenori dichiarati inferiori al 5% fino allo 0,7%; 0,1 unità per i tenori dichiarati inferiori allo 0,7%. 1.6. Fosforo totale e calcio: 1,2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 16%; 7,5% per i tenori dichiarati inferiori al 16% fino al 12%, 0,9 unità per i tenori dichiarati inferiori al 12% fino al 6%; 15% per i tenori dichiarati inferiori al 6% fino all'1%; 0,15 unità per i tenori dichiarati inferiori all'1%. 1.7. Metionina, cistina, lisina, treonina e triptofano: 30% del tenore dichiarato. 1.8. Se i tenori accertati risultano superiori a quelli dichiarati sono ammesse tolleranze triple rispetto a quelle indicate per ogni componente analitico. Sono regolari i mangimi per i quali i tenori riscontrati di metionina, cistina, lisina, treonina e triptofano risultano comunque superiori a quelli dichiarati. 2. Se il tenore accertato è superiore a quello dichiarato: 2.1. Umidità: 3,5 unità per i tenori dichiarati pari e superiori al 70%; 5% per i tenori dichiarati inferiori al 70% fino al 50%; 2,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 50% fino al 25%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 25% fino al 5%; 0,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 2.2. Ceneri gregge: 1,5 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 15%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 15% fino al 5%; 0,4 unità per i tenori dichiarati inferiori al 5%. 2.3. Ceneri insolubili in acido cloridrico: 1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 10%; 10% per i tenori dichiarati inferiori al 10% fino al 4%; 0,4 unità per i tenori dichiarati inferiori al 4%. 2.4. Cellulosa greggia: 2,1 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 14%; 15% per i tenori dichiarati inferiori al 14% fino al 6%; 0,9 unità per i tenori dichiarati inferiori al 6%. 2.5. Se i tenori accertati risultano inferiori a quelli dichiarati sono ammesse tolleranze triple rispetto a quelle indicate per ogni componente analitico. Sono regolari i mangimi per i quali i tenori riscontrati in umidità e ceneri insolubili in acido cloridrico risultano comunque inferiori a quelli dichiarati. C) MANGIMI COMPOSTI PER ANIMALI FAMILIARI. 1. Se il tenore accertato è inferiore a quello dichiarato: 1.1. Proteina greggia: 3,2 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 20%; 16% per i tenori dichiarati inferiori al 20% fino al 12,5%; 2 unità per i tenori dichiarati inferiori al 12,5%. 1.2. Grassi greggi: 2,5 unità del tenore dichiarato. 1.3. Se i tenori accertati risultano superiori a quelli dichiarati sono ammesse, rispetto a quelle indicate, tolleranze doppie per la proteina greggia e tolleranza uguale per i grassi greggi. 2. Se il tenore accertato è superiore a quello dichiarato 2.1. Umidità: 3 unità per i tenori dichiarati pari o superiori al 40%; 7,5% per i tenori dichiarati inferiori al 40% fino al 20%; 1,5 unità per i tenori dichiarati inferiori al 20%. 2.2. Ceneri gregge: 1,5 unità del tenore dichiarato. 2.3. Cellulosa greggia: 1 unità del tenore dichiarato. 2.4. Se i tenori accertati risultano inferiori a quelli dichiarati sono ammesse, rispetto a quelle indicate, tolleranze triple per le ceneri gregge e la cellulosa greggia. Sono regolari i mangimi per i quali il tenore di umidità risulta comunque inferiore a quello dichiarato. D) IMPUREZZE BOTANICHE. 1. Le impurezze botaniche nei mangimi semplici non possono essere superiori al 5%. Sono considerate impurezze botaniche: a) le impurità naturali, ma innocue (per esempio la paglia e i pezzetti di paglia, i semi di altre specie coltivate, i semi delle erbe spontanee); b) i residui innocui di altri semi o frutti oleosi provenienti da un processo di lavorazione precedente, purché la loro percentuale non superi lo 0,5%. 2. Nei mangimi composti è ammessa la presenza delle suddette impurezze botaniche in quantità corrispondente alla percentuale dei mangimi semplici di origine vegetale impiegata. Nei mangimi composti è tollerata anche la presenza, nel limite del 2% di mangimi semplici che siano residuati negli impianti di fabbricazione a seguito di precedenti lavorazioni.