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Allegato I (previsto dall'art. 8, comma 1) Sezione III ALLERGENI ALIMENTARI Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; Crostacei e prodotti derivati; Uova e prodotti derivati; Pesce e prodotti derivati; Arachidi e prodotti derivati; Soia e prodotti derivati; Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio); Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati; Sedano e prodotti derivati; Senape e prodotti derivati; Semi di sesamo e prodotti derivati; Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2. (( Lupini e prodotti derivati; Molluschi e prodotti derivati. )) Sezione IV ELENCO DEGLI INGREDIENTI TEMPORANEAMENTE ESCLUSI DALLA SEZIONE III Cereali contenenti glutine - Sciroppi di glucosio a base di frumento compreso il destrosio (1) - Maltodestrine a base di frumento (1) - Sciroppi di glucosio a base di orzo - Cereali utilizzati per la distillazione di alcool Uova - Lisozima (prodotto da uova) utilizzato come additivo del vino - Albumina (prodotta da uovo) utilizzata come chiarificante del vino e del sidro Pesce - Gelatina di pesce impiegata come supporto per la preparazione di vitamine o di carotenoidi e per gli aromi - Gelatina di pesce utilizzata come chiarificante della birra, nel sidro e nel vino Soia - Olio e grasso di soia raffinato (1) - Tocoferoli misti naturali (E 306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia - Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia - Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia Latte - Siero di latte utilizzato nella distillazione per alcool - Lactitolo - Prodotti a base di latte (caseine) utilizzati come chiarificanti nel vino e nel sidro Frutta a guscio - Frutta a guscio utilizzata nei distillati di alcool - Frutta a guscio (mandorle e noci) utilizzate (come aromi) in alcool Sedano - Olio di foglie e di semi di sedano - Oleoresina di sedano Senape - Olio di senape - Olio di semi di senape - Oleoresina di semi di senape (1) e prodotti simili sempre che il processo cui sono stati sottoposti non aumenti il livello di allergenicità valutato dall'EFSA per il prodotto da cui sono derivati.