[normattiva_dump]

- determinazione dell'acqua L. 7.000 - determinazione percentuale dei grassi animali componenti (balena, aringa, foca, etc.) ciascuno L. 15.000 - determinazione percentuale dei grassi vegetali componenti (arachide, girasole, soia, etc.) ciascuno L. 15.000 - ricerca degli emulsionanti (lecitina di soia, monogliceridi) L. 15.000 - ricerca degli antiossidanti (butil- idrossiamisolo, butil-idrossi-toluolo L. 22.000 - carotene L. 15.000 - aromi artificiali L. 10.000 - vitamine aggiunte L. 18.000 - altre determinazioni ed analisi (v. grassi) MARMELLATE, CONFETTURE, GELATINE, CANDITI: v. Conserve alimentari, dolciumi, edulcoranti, zucchero. MELASSA: v. Zucchero MOSTI: v. Bevande alcoliche MIELE: - esame organolettico (sapore, odore, etc.) L. 7.000 - ricerca di materie organiche ed inorganiche estranee (muffe, insetti o loro parti, covate, sabbia, etc.) L. 15.000 - determinazione dell'origine (nettare o melata) L. 22.000 - determinazione degli zuccheri riduttori espressi come zuccheri invertiti L. 15.000 - determinazione percentuale dell'acqua L. 7.000 - determinazione del saccarosio L. 15.000 - ricerca delle sostanze insolubili in acqua L. 7.000 - determinazione delle ceneri L. 9.000 - determinazione dell'acidità L. 7.000 - indice diastasico (Schade) L. 18.000 - tenore di idrossimetilfurfurale (HMF) L. 22.000 - controllo della presenza, attività e tenore degli enzimi naturali (preconcordato) - vitamine L. 18.000 - acidi grassi polinsaturi essenziali L. 18.000 - altre determinazioni ed analisi (preconcordate) OLEINE: v. Essenze agrumarie OLIO D'OLIVA E DI SEMI: v. Grassi PANE, BISCOTTI ED ALTRI PRODOTTI DA FORNO: - esame punto di cottura L. 15.000 - determinazione dell'umidità percent. L. 7.000 - identificazione delle farine e semole L. 15.000 - cloruro sodico L. 12.000 - determinazione acidità L. 7.000 - determinazione delle ceneri L. 9.000 - determinazione umidità detratti i cloruri L. 12.000 - determinazione ceneri detratti i cloruri L. 12.000 - determinazione della cellulosa L. 15.000 - determinazione azoto totale L. 15.000 - identificazione dei grassi e loro componenti (preconcordata) - ricerca e dosaggio dell'acido ascorbico, dell'acido sorbico, dell'acido tartarico, ciascuno L. 9.000 - ricerca betacarotene e licitina L. 23.000 - ricerca sbiancanti (perossido di azoto, persolfato di ammonio, perborato di sodio, perossido di benzoile, bromato e solfato di rame) ciascuno L. 3.000 - altre determinazioni ed analisi (precondordate) PASTE ALIMENTARI: v. Farine PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI: v. Carne alimentare PIANTE OFFICINALI: - identificazione del genere, della famiglia e della specie L. 15.000 - controllo del prodotto fresco L. 12.000 - controllo del prodotto essiccato L. 12.000 - ricerca e determinazione dei principi attivi: - alcaloidi (atropina, codeina, colchicina, ergotamina, papaverina, etc.) ciascuno L. 15.000 - glucosidi (anatrachinoni, fenilglicosidi, glicosidi flavonici, etc.) L. 15.000 - saponine L. 9.000 - olii essenziali (terpeni e composti) L. 9.000 - resine L. 7.000 - sostanze amare L. 7.000 - tannini L. 12.000 - mucillagini (polisaccaridi) L. 15.000 - acidi organici (malico, citrico, ossalico, tartarico, etc.) ciascuno L. 15.000 - sali minerali, ciascuno L. 12.000 - vitamine L. 18.000 PROFUMI: v. Cosmetici RICERCA ADDITIVI: - identificazione antimicrobici L. 22.000 - identificazione antiossidanti L. 22.000 - identificazione addensanti e gelificanti L. 22.000 - identificazione aromatizzanti artificiali L. 22.000 - identificazione coloranti per colorazione della massa, della superficie e relativi diluenti L. 22.000 - identificazione conservanti ad effetto secondario L. 22.000 - identificazione sostanze per trattamento di superficie L. 22.000 - ricerca dei conservanti L. 22.000 - ricerca degli antifermentativi L. 22.000 RICERCA ANTIPARASSITARI ED ANTICRITTOGAMICI: v. Pesticidi e lett. e), n. 1 RICERCA PESTICIDI: - determinazione dei residui negli alimenti, nel terreno, acqua ed altri materiali L. 18.000 - altre determinazioni ed analisi (v. lett. e) n. 1) RIFIUTI: 1) Rifiuti solidi: a) campionamento (preconcordato) b) esame delle varie funzioni: 1. determinazione dell'umidità, del potere calorico superiore e calcolo del potere calorico inferiore (per ciascuna frazione) L. 103.000 2. determinazione dei principali costituenti (C, N, K, Mg, sostanze organiche) (per ciascuna frazione) L. 147.000 2) Acque da scarico: - esame fanghi (v. anal. acque) - valutazione efficienza impianti di depurazione (preconcordata) - prelievo di campioni di acqua di scarico L. 15.000 - preparazione del campione per analisi L. 15.000 RISO E PULA DI RISO: v. Cereali e farine SABBIE: v. Materiali refrattari ed adsorbenti SACCAROSIO: v. Zucchero SAPONI, GLICERINE, EMULSIONANTI: - acidi grassi totali e in saponificato (nei saponi) L. 18.000 - alcali totali ed alcali liberi (nei saponi) cadauno L. 9.000 - analisi complete delle glicerine (ceneri, residuo organico, glicerolo) L. 29.000 - glicerolo L. 15.000 - ricerca delle resine L. 6.000 - residuo organico a 160 L. 7.000 - ricerca e determinazione coadiuvanti nei saponi L. 7.000 SCIROPPI E FRUTTA SCIROPPATA: v. Marmellate SEMOLE: v. Farine SEMI OLEOSI E SANSE: v. Grassi SPEZIE: v. Droghe alimentari SPIRITI: v. Bevande alcooliche SUCCHI VEGETALI: v. Bevande analcoliche e conserve alimentari TENSIOATTIVI: v. Saponi TERRENI E FERTILIZZANTI: - acqua libera L. 9.000 - finezza L. 9.000 - humus L. 13.000 - terra fine L. 7.000 - scheletro L. 7.000 - calcare solubile attivo L. 18.000 - titolo degli elementi fertilizzanti (preconcordato) - altre determinazioni (preconcordate) THE: