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Art. 2 Il predetto istituto professionale ha lo scopo di preparare personale idoneo all'esercizio delle attività di ordine esecutivo nei vari settori dell'industria e artigianato. Esso è costituito dalle seguenti scuole professionali ciascuna delle quali comprende varie sezioni: Sezioni numero __ Scuola professionale per l'industria molitoria con sezioni per: addetto all'industria molitoria (biennale) . . . . . . . . 2 Scuola professionale per l'industria dolciaria con sezioni per: addetto alla pasticceria ed all'industria dolciaria (biennale) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2