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REPUBBLICA ITALIANA UNIVERSITÀ CATTOLICA S. CUORE DI MILANO CONVENZIONE TRA L'UNIVERSITÀ CATTOLICA DEL SACRO CUORE E NUMERO UNDICI INDUSTRIE OPERANTI NEL SETTORE ENOLOGICO PER L'ISTITUZIONE DI UN POSTO CONVENZIONATO DI PROFESSORE DI RUOLO PRESSO LA FACOLTÀ DI AGRARIA DELL'UNIVERSITÀ CATTOLICA DEL SACRO CUORE. L'anno 1973 (millenovecentosettantatre) il giorno 30 (trenta) del mese di novembre, alle ore undici, in Milano, in una sala del rettorato dell'Università cattolica del Sacro Cuore, in largo Gemelli, 1, dinnanzi a me dott. Giancarlo Brasca, nato a Mezzago (Milano) il 1 agosto 1920, residente a Milano, nella mia qualità di direttore amministrativo dell'Università cattolica del Sacro Cuore, delegato a ricevere gli atti in forma pubblica, a norma dell'art. 129 del R.G.U. approvato con regio decreto 6 aprile 1924, n. 674, con decreto del rettore in data 7 ottobre 1971, n. 1536, alla presenza dei testimoni: sig. dott. Domenico Lofrese, nato a Acquaviva delle Fonti (Bari) il 6 febbraio 1932 e residente a Roma, via Trionfale, 8229; sig, Sergio Dal Corso, nato a Venezia il 9 marzo 1930 e residente in Milano, via Mecenate, 7, si sono personalmente costituiti i signori: Lazzati prof. Giuseppe, nato a Milano il 22 giugno 1909, residente a Milano, il quale interviene al presente atto nella sua qualità di rettore dell'Università cattolica del Sacro Cuore a ciò autorizzato con delibera della giunta direttiva del consiglio di amministrazione dell'Università cattolica del 28 novembre 1973; De Marchi dott. Alberto, amministratore delegato della S.p.a. Winefood, con sede in Corsico (Milano), via G. di Vittorio, 32, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Morgante avv. Francesco, presidente della Soc. coop. a r.l. Aziende agricole riunite "Torre Salsa", con sede in Siculiana (Agrigento), il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Bertolaso Luigino, amministratore delegato della S.p.a. Bertolaso, con sede in Zimella (Verona), il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Dal Cin dott. Gildo, amministratore unico della S.r.l. Laboratorio chimico dott. G. Dal Cin, con sede in Sesto S. Giovanni (Milano), viale Casiraghi, 422, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Botta ing. Giorgio, presidente della S.a.s. Plastocoat, con sede in Torino, via Cumiana, 28, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Sernagiotto Emilio, amministratore unico della S.p.a. Officine meccaniche Sernagiotto, con sede in Casteggio (Pavia), via Torino, 109, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Zonin Giovanni, presidente della S.p.a. Zonin, con sede in Gambellara (Vicenza), il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Isolabella dott. Guido, presidente della S.p.a. E. Isolabella e Figlio, con sede in Milano, via Villoresi, 11/13, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Ponti Franco, procuratore della S.p.a. Ponti, con sede in Ghemme (Novara), via E. Ferrari, 7, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Denari duca Antonio Giuseppe, presidente della S.p.a. Premiata cantina sociale, con sede in Santa Maria della Versa (Pavia), iL quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Agnetti Alberto, amministratore della S.p.a. Selip, con sede in Milano, via Ippolito Nievo, 23, il quale mi dichiara di avere per tale sua qualità i poteri per questo atto; Premesso che le industrie qui costituite, nella piena consapevolezza dello sviluppo sempre più notevole che caratterizza l'enologia italiana e conseguentemente delle esigenze relative a tale settore e allo scopo di aggiornare continuamente il livello qualitativo della produzione onde consentire alle industrie enologiche italiane di essere sempre più inserite nella più vasta enologia europea, hanno considerato che a questi scopi si possa più facilmente pervenire mediante il convenzionamento di una cattedra della facoltà di agraria dell'Università cattolica del Sacro Cuore; che nell'Università cattolica del Sacro Cuore è svolto l'insegnamento di enologia con relativa sperimentazione scientifica come parte dell'insegnamento professato dalla cattedra di industrie agrarie (enologia, caseificio, oleificio) di cui costituisce l'aspetto più rilevante; che per le esigenze sopra descritte è possibile convenzionare la cattedra di industrie agrarie (enologia, caseificio, oleificio) affinchè ad essa sia preposto un professore di ruolo al fine di intensificare le attività di ricerca ed il pratico sfruttamento di esse; Considerato che l'attività della cattedra di industrie agrarie (enologia, caseificio, oleificio), come sopra strutturata, si articola prevalentemente nei settori: a) della ricerca di carattere chimico-enologico, microbiologico, tecnologico (con riferimento ai procedimenti ed alle macchine per l'elaborazione dei vini); b) della formazione tecnica intesa a fornire una previsione e visione unitaria relativa alla specializzazione enologica; c) della divulgazione ed assistenza mediante la collaborazione tra le industrie qui costituite con interscambio di notizie e di esperienze per il tramite della cattedra che qui si convenziona. Tutto ciò premesso e richiamato quale parte integrante della presente convenzione, Si stipula e si conviene: Art. 1. Le industrie rappresentate come sopra, affinchè presso la facoltà di agraria dell'Università cattolica del Sacro Cuore venga attuato da un professore di ruolo l'insegnamento di industrie agrarie (enologia, caseificio, oleificio) si impegnano a versare all'Università medesima i seguenti contributi annui da destinare al finanziamento di un posto di professore di ruolo da istituire a tale uopo a norma degli articoli 63 e 100 del testo unico delle leggi sull'istruzione superiore approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592: S.p.a. Winefood ........................................ L. 1.500.000 Soc. coop. a r.l. Aziende agricole riunite "Torre Salsa" .......................................... L. 1.000.000 S.p.a. Bertolaso ......... .......................... L. 1.000.000 S.r.l. Lab. ch. dott. G. Dal Cin ....................... L. 1.000.000 S.a.s. Plastocoat ...................................... L. 1.000.000 S.p.a. O.M. Sernagiotto ................................ L. 1.000.000 S.p.a. Zonin ..... ...................................... L. 1.000.000 S.p.a. F. Isolabella e Figlio ........................... L. 700.000 S.p.a. Ponti ............................................ L. 600.000 S.p.a. Cantina soc. di S. Maria V ....................... L. 500.000 S.p.a. Selip ............................................