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Art. 6 1. È consentita l'aggiunta, in fase di produzione di alimenti pluricomponenti, delle sostanze di cui all'art. 1. In tali alimenti le proteine isolate di soia non possono superare il 15%. 2. Le sostanze di cui all'art. 1, quando siano impiegate come ingredienti nella preparazione di alimenti di fantasia contenenti carne, debbono essere integrate, per ogni 100 grammi di sostanza secca, di ferro (come solfato ferroso o altro assimilabile) 10 mg, tiamina 2 mg, riboflavina 0,8 mg, vitamina B12 5 mcg. 3. Negli alimenti di cui al precedente comma le proteine di soia non possono superare il 30% della quota proteica totale, fermo restando quanto previsto al primo comma per le proteine isolate di soia. 4. L'aggiunta delle sostanze di cui all'art. 1 è vietata per i seguenti alimenti: a) insaccati crudi freschi, stagionati o cotti; b) carni in pezzi crude-salate-affumicate o - stagionate o cotte; c) preparazioni di sole carni in scatola o in altri recipienti, comunque conservate.