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Art. 2 1. Ai fini del presente decreto sono applicabili, ove necessario, le definizioni che figurano nell'art. 3 del decreto del Presidente della Repubblica 10 settembre 1991, n. 312. 2. Ai fini del presente decreto si intende per: a) veterinario ufficiale: il medico veterinario dipendente dal Ministero della sanità o quello designato dall'autorità centrale competente di un Paese terzo; b) Paese destinatario: lo Stato membro verso il quale sono spediti i prodotti a base di carne provenienti da un Paese terzo; c) Paese terzo: quello non appartenente alle Comunità europee; d) importazione: l'introduzione nel territorio comunitario dei prodotti a base di carne di cui all'art. 1, comma 1.