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L'INDICAZIONE DEL NOME SPECIFICO DEL SINGOLO INGREDIENTE NELL'ETICHETTATURA DEI MANGIMI COMPOSTI DESTINATI AI CANI E GATTI CATEGORIA DEFINIZIONE 8.1. Carni e derivati Tutte le parti carnose di animali terrestri a sangue caldo, macellati, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento e tutti i prodotti e i sottoprodotti provenienti dalla trasformazione del corpo o di parti del corpo di animali terrestri a sangue caldo. 8.2. Latte e derivati del latte Tutti i prodotti lattiero-caseari conservati mediante un opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 8.3. Uova e prodotti a base di uova Tutti i prodotti a base di uova, freschi o conservati mediante opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 8.4. Oli e grassi Tutti gli oli e i grassi animali o vegetali 8.5. Lieviti Tutti i lieviti le cui cellule siano state uccise ed essiccate. 8.6. Pesci e sottoprodotti dei pesci I pesci o le parti di pesci, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento, nonché sottoprodotti della loro lavorazione. 8.7. Cereali Tutte le specie di cereali indipendentemente dalla loro presentazione o i prodotti ottenuti dalla trasformazione del corpo farinoso dei cereali 8.8. Ortaggi Tutte le specie di ortaggi e di legumi, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento 8.9. Sottoprodotti di origine vegetale Sottoprodotti provenienti dal trattamento dei prodotti vegetali, in particolare dei cereali, degli ortaggi, dei legumi e dei semi oleosi 8.10. Estratti di proteine vegetali Tutti i prodotti di origine vegetale le cui proteine sono state concentrate mediante un trattamento appropriato, che contengono almeno il 50% di proteine gregge rispetto alla sostanza secca, eventualmente ristrutturate (testurizzate) 8.11. Sostanze minerali Tutte le sostanze inorganiche adatte all'alimentazione animale 8.12. Zuccheri Tutti i tipi i zucchero 8.13. Frutta Tutte le varietà di frutta, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento 8.14. Noci Tutte le polpe di frutti in guscio 8.15. Semi Tutti i semi interi o grossolanamente conservati 8.16. Alghe Tutte le specie di alghe, fresche o conservate mediante un opportuno trattamento 8.17. Molluschi e crostacei Tutti i crostacei e i molluschi anche in conchiglia, freschi o conservati mediante un opportuno trattamento, nonché i sottoprodotti della loro lavorazione 8.18. Insetti Tutte le specie di insetti in tutte le fasi del loro sviluppo 8.19. Prodotti del panificio Tutti i prodotti del panificio: pane, biscotti e paste 9. Per i mangimi composti è altresì richiesta l'indicazione obbligatoria, di componenti analitici e relativi tenori così come specificato nel seguente prospetto: Mangimi Componenti analitici e relativi tenori (dichiarazioni obbligatorie) Categoria di animali o specie animale (1) (2) (3) Mangimi completi -Proteina greggia - Grassi greggi - Fibra grezza - Ceneri gregge - Lisina - Metionina - Fosforo (*) Tutti gli animali , salvo gli animali familiari diversi da cani e dai gatti Suini Pollame Pesci, salvo i pesci ornamentali (*) Mangimi complementari - minerali - Calcio - Fosforo -Sodio - Magnesio Tutti gli animali Ruminanti Mangimi Componenti analitici e relativi tenori (dichiarazioni obbligatorie) Categoria di animali o specie animale (1) (2) (3) Mangimi Complementari melassati - Proteina greggia - Fibra grezza - Zuccheri totali (saccarosio) - Ceneri gregge - Magnesio >=0,5% Tutti gli animali Ruminanti Mangimi complementari altri - Proteina greggia - Grassi greggi - Fibra grezza - Ceneri gregge - Calcio >= 5% - Fosforo >= 2% - Magnesio >= 0,5% - Lisina - Metionina Tutti gli animali salvo gli animali familiari diversi dai cani e dai gatti Animali diversi da quelli familiari Ruminanti Suini Pollame >(*) Applicabile a partire dal 1 luglio 1999. (**) Il termine cellulosa greggia può essere utilizzato in sostituzione di quello di fibra grezza per mangimi composti preparati entro 12 mesi dalla data di entrata in vigore del presente decreto. 10. Il tenore di umidità dei mangimi composti deve essere dichiarato nel caso in cui superi: a) il 7% nei mangimi da allattamento e negli altri mangimi composti aventi un tenore di prodotti lattieri superiore al 40%; b) il 5% nei mangimi minerali non contenenti sostanze organiche; c) il 10% nei mangimi minerali contenenti sostanze organiche; d) il 14% negli altri mangimi composti. 11. La data di durabilità minima che deve essere espressa con le seguenti indicazioni: a) "da consumarsi entro", seguita dall'indicazione del giorno, mese ed anno, per i mangimi molto deperibili dal punto di vista microbiologico; b) "da consumarsi preferibilmente entro", seguita dall'indicazione del mese e dell'anno, per gli altri mangimi. Qualora altre disposizioni concernenti i mangimi composti prescrivano di indicare una data di durabilità minima o una data limite di garanzia, deve essere indicata quella più vicina. 12. Il numero di riferimento della partita; (12) 13. La data di produzione espressa con la seguente indicazione: «Prodotto (\times giorni, mesi o anni) prima della data di conservazione minima indicata; (12) 14. La quantità netta espressa in unità di massa per i prodotti solidi e in unità di volume o di massa per i prodotti liquidi. L'indicazione della quantità netta si intende riferita allo stato della merce al momento della partenza dal magazzino del produttore. 15.Per i mangimi composti di produzione nazionale non contenenti additivi e/o premiscele devono essere indicati gli estremi dell'autorizzazione a produrre a scopo di vendita o preparare per conto terzi o, comunque, per la distribuzione per il consumo. 15-bis. Il numero di riconoscimento attribuito allo stabilimento ai sensi dell'art. 4 del decreto legislativo 13 aprile 1999, n. 123, o, secondo i casi, il numero di registrazione attribuito allo stabilimento ai sensi dell'art. 9 di tale decreto. Tale numero deve essere riportato in etichetta entro centottanta giorni dalla data di attribuzione, durante tale periodo, per i mangimi composti di produzione nazionale contenenti additivi e/o premiscele, devono essere riportati gli estremi della precedente autorizzazione. 16. Per i mangimi per animali familiari diversi dai cani e dai gatti le denominazioni "mangime completo" o "mangime complementare" possono essere sostituite dalla denominazione di "mangime composto"; in tale caso le indicazioni obbligatorie e facoltative sono quelle previste per i mangimi completi. 17. Per i mangimi composti costituiti da un massimo di tre materie prime per mangimi non sono richieste le indicazioni relative ai punti 2) e 3), qualora dette materie prime risultino chiaramente nella denominazione del mangime. 18. Per le miscele di semi interi non è richiesta la dichiarazione dei tenori analitici che comunque può essere fornita in conformità con quanto specificato nell'allegato IV. 19.