[normattiva_dump]

Umidità, se vegetale(2) superiore all' 1% ------------------------------------------------------------------ 2.19 Corteccia Corteccia rimossa durante Fibra grezza (di semi) la decorticazione dei semi di soia di soia ------------------------------------------------------------------ 2.20 Semi di Semi di cotone Gossypium Proteina cotone ssp. privati delle fibre. grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze ------------------------------------------------------------------ 2.21 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione grezza semi di cotone dai semi di cotone privati Fibra grezza parzialmente delle fibre e parzialmente decorticati decorticati (tenore massimo di fibra grezza del 22.5% sulla sostanza secca). ------------------------------------------------------------------ 2.22 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina cotone ottenuto per pressone dei grezza semi di cotone privati Fibra grezza delle fibre. Sostanze grasse grezze ------------------------------------------------------------------ 2.23 Panello di neuk Sottoprodotto di oleificio Proteina ottenuto per pressione, dei grezza semi di neuk Guizotia Sostanze abyssinica Lg Cass (ceneri grasse grezze insolubili in HCl: Fibra grezza max 3,4%) ------------------------------------------------------------------ 2.23.1 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina babassu ottenuto per pressione dalle grezza noci di palma babassu del Fibra grezza Brasile, Orbignya oleifera Sostanze Burr. e di altre specie di grasse grezze Orbignya, private, per quanto è possibile, del loro involucro legnoso ------------------------------------------------------------------ 2.24 Semi di Semi di girasole Helianthus girasole annuus L. ------------------------------------------------------------------ 2.25 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto, per estrazione grezza girasole dai semi di girasole. ------------------------------------------------------------------ 2.26 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione grezza girasole dai semi di girasole Fibra grezza parzialmente parzialmente decorticati decorticato (tenore massimo di fibra grezza sulla sostanza secca: 27,5%). ------------------------------------------------------------------ 2.27 Semi di lino Semi di lino Linum usitatissimum L. (purezza botanica minima: 93%). ------------------------------------------------------------------ 2.28 Pane di lino Sottoprodotto di oleificio Proteina ottenuto per pressione dai grezza semi di lino (purezza Sostanze botanica minima: 93%). grasse grezze Fibra grezza ------------------------------------------------------------------ 2.29 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione grezza lino dai semi di lino (purezza botanica minima: 93%). ------------------------------------------------------------------ 2.30 Sansa di oliva Sottoprodotto di oleificio Proteina ottenuto per estrazione dai grezza frutti dell'olivo Olea Fibra grezza europaea L., privati, per quanto possibile, dei pezzi di noccioli. ------------------------------------------------------------------ 2.31 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina sesamo ottenuto per pressione dai grezza semi di sesamo Sesamum Fibra grezza indicum L.(ceneri insolubili Sostanze in HCl: max 5%). grasse grezze ------------------------------------------------------------------ 2.31.1 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estazione dai grezza sesamo semi di sesamo. Sesamum Fibra grezza indicum L. ------------------------------------------------------------------ 2.32 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estazione dai grezza semi di cacao semi essiccati, tostati e Fibra grezza parzialmente parzialmente decorticati di decorticati cacao Theobroma cacao L. ------------------------------------------------------------------ 2.33 Gusci di cacao Tegumenti dei semi Fibra grezza essiccati e tostati di cacao Theobroma cacao L. ------------------------------------------------------------------ 2.33.1 Pellicole di Sottoprodotto ottenuto Fibra grezza caffè dalla decorticazione del caffè. ------------------------------------------------------------------- (1) Può essere eventualmente aggiunta l'indicazione "a basso tenore di glucosinalato", la cui definizione è quella riportata nella legislazione comunitaria. (2) La denominazione deve essere completata dall'indicazione della specie vegetale. c) SEMI DI LEGUMINOSE, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI =================================================================== Numero Denominazione Descrizione Dichiarazioni obbligatorie =================================================================== (1) (2) (3) (4) ------------------------------------------------------------------- 3.01 Ceci Semi di Cicer arietinum L. ------------------------------------------------------------------- 3.02 Farina di Sottoprodotto, ottenuto, Proteina grezza estrazione dall'estrazione della di guar mucillagine dai semi di Cyamopsis tetragonoloba L. Taub. ------------------------------------------------------------------- 3.03 Vecciolo o Semi di Ervum ervilia L. zirlo ------------------------------------------------------------------- 3.04 Cicerchia(1) Semi di Lathyrus sativus L., sottoposti ad un adeguato trattamento termico. ------------------------------------------------------------------- 3.05 Lenticchie Semi della Lens culinaris a.o. Medik. ------------------------------------------------------------------- 3.06 Lupini dolci Semi della specie Lupinus ssp. a basso tenore di sostanze amare ------------------------------------------------------------------- 3.07 Fagioli tostati Semi di Phaseolus o Vigna ssp. sottoposti ad un adeguato trattamento termico per distruggere le lectine tossiche. ------------------------------------------------------------------- 3.08 Piselli Semi di Pisum ssp. ------------------------------------------------------------------- 3.09 Cruschello di Sottoprodotto ottenuto Proteina grezza piselli dalla preparazione della Fibra grezza farina di piselli. È costituito essenzialmente da pezzetti dell'endosperma e, in minor misura dalla pellicola dei semi. ------------------------------------------------------------------- 3.10 Crusca di Sottoprodotto ottenuto Fibra grezza piselli dalla preparazione della farina di piselli. È costituito essenzialmente dalle pellicole rimosse durante la decorticazione e la pulitura dei piselli. ------------------------------------------------------------------- 3.11 Fave e favette Semi della specie Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. e var. minuta (Alef.) Mansf. ------------------------------------------------------------------- 3.12 Veccia Semi della Vicia articolata monanthos Desf. ------------------------------------------------------------------- 3.13 Veccia Semi della Vicia sativa L. var. sativa e altre varietà. ------------------------------------------------------------------- (1) Tale denominazione deve essere completata dall'indicazione della natura del trattamento termico utilizzato. d) TUBERI, RADICI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI =================================================================== Numero Denominazione Descrizione Dichiarazioni obbligatorie =================================================================== (1) (2) (3) (4) ------------------------------------------------------------------- 4.01 Polpa di Sottoprodotto della Ceneri insolu- barbabietola fabbricazione dello bili in HCl se (da zucchero) zucchero costituito superiori al da fettucce esaurite 3,5% della e seccate di barba- sostanza secca. bietola da zucchero Zuccheri totali Beta vulgaris L. ssp. espressi in vulgaris var. saccarosio, se altissima Doell (tenore superiori al massimo di ceneri 10,5% insolubili in HCl: 4,5% sulla sostanza secca). ------------------------------------------------------------------- 4.02 Melasso di Sottoprodotto costituito Zuccheri totali barbabietola dal residuo sciropposo espressi in (da zucchero) raccolto durante la saccarosio. fabbricazione o la Umidità, se raffinazione dello superiore al zucchero di barbabietola. 28% ------------------------------------------------------------------- 4.03 Polpa di Sottoprodotto della Zuccheri totali barbabietola fabbricazione dello espressi in (da zucchero) zucchero costituito saccarosio melassata da polpe essiccate Ceneri insolu- di barbabietola bili in HCl, se da zucchero, alle superiori al quali sono stati 3,5% della aggiunti melassi sostanza secca. (tenore massimo di ceneri insolubili in HCl: 4,5% sulla sostanza secca). ------------------------------------------------------------------- 4.04