[normattiva_dump]

| Barbabietole rosse | |2000| | | | cotte | | | | | | | | | | | | | | | | | | Rivestimenti a base di|quanto| | | | | collagene con attività|basta| | | | | dell'acqua superiore a| | | | | | 0,6 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Aromi | | | | 1500 | | | | | | | | | | | | | | Crostacei e | |1000| |2000 | | molluschi cotti | | | | | | | | | | | Integratori alimentari| | | |2000 | | liquidi, quali | | | | | | definiti nel decreto | | | | | | legislativo 21 maggio | | | | | | 2004, n. 169 | | | | | | (Attuazione della | | | | | | direttiva 2002/46/CE | | | | | | relativa agli | | | | | | integratori | | | | | | alimentari) | | | | | | ((17)) (1) Singolarmente o in combinazione calcolato sul presame liquido di titolo 1: 10.000 e nel presame in polvere di titolo 1: 100.000. (2) Singolarmente o in combinazione. PARTE B Anidride solforosa e solfiti | N.E. | Denominazione | | E 220 | Anidride solforosa | E 221 | Solfito di sodio | E 222 | Sodio bisolfito | E 223 | Metabisolfito di sodio | E 224 | Metabisolfito di potassio | E 226 | Solfito di calcio | E 227 | Calcio bisolfito | E 228 | Potassio solfito acido | Note 1. I livelli massimi sono espressi in mg/kg o mg/l di SO2, come più appropriato e riguardano la quantità totale, proveniente da tutte le fonti. 2. L'SO2 ad una concentrazione non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l non si considera presente. | | Dose massima (mg/kg o mg/l, Prodotti alimentari | come più appropriato) | espresso come SO2 | | "Burger meat" con un contenuto minimo | 450 di ortaggi e/o cereali del 4% | | | Breakfast sausages | 450 | | Longaniza fresca e butifarra fresca | 450 | | Pesci delle specie gadidi salati | 200 essiccati | | | Crostacei e cefalopodi | | - freschi, congelati e surgelati | 150 (1) | - crostacei, famiglia dei Peneidi, | Solenceridi e Aristeidi: | | - fino a 80 unità | 150 (1) | - tra 80 e 120 unità | 200 (1) | - più di 120 unità | 300 (1) Crostacei e cefalopodi | | - cotti | 50 (1) - crostacei, famiglia dei peneidi, | solenceridi e aristeidi cotti: | - fino a 80 unità | 135 (1) - tra 80 e 120 unità | 180 (1) - più di 120 unità | 270 (1) | | Biscotti secchi | 50 | | Amidi (esclusi quelli per gli | 50 alimenti per lattanti, gli | alimenti di proseguimento, gli | alimenti a base di cereali e gli | altri alimenti destinati ai | lattanti e ai bambini | | | Sago | 30 | | Orzo perlato | 30 | | Patate disidratate | 400 | | Spuntini a base di patate e cereali | 50 | | Patate pelate | 50 | | Patate lavorate (incluse le patate | 100 congelate e surgelate) | | | Pasta di patate | 100 | | Ortaggi bianchi essiccati | 400 | | Ortaggi bianchi lavorati (compresi gli| 50 ortaggi congelati e surgelati) | | | Zenzero essiccato | 150 | | Pomodori essiccati | 200 | | Polpa di barbaforte | 800 | | Polpa di cipolla, aglio e scalogno | 300 | | Ortaggi e frutti sottoaceto, sott'olio| 100 o in salamoia (escluse le olive ed i | peperoni in salamoia) | | | Peperoni gialli in salamoia | 500 | | Funghi lavorati (compresi i funghi | 50 surgelati e congelati) | | | Funghi secchi | 100 | | Frutta essiccata: | | - albicocche, pesche, uva, prugne e | 2000 fichi | | - banane | 1000 | - mele e pere | 600 | - altri (compresa la frutta a guscio) | 500 | | Salsicha fresca | 450 Uva da tavola | 10 Litchi freschi | 10 |(nelle parti commestibili) (*) Nelle parti commestibili. (1) Nelle parti commestibili | | Dose massima (mg/kg o mg/l, Prodotti alimentari | come più appropriato) | espresso come SO2 | | Cocco essiccato | 50 | | Frutta, ortaggi, angelica e scorze di | 100 agrumi canditi, cristallizzati o | glassati | | | Confettura, gelatina e marmellata | 50 citate nel D.P.R. 8 giugno 1982, | n. 401 (ad eccezione della confettura | e della gelatina extra) ed altre | simili creme di frutta da spalmare, | compresi i prodotti a ridotto conte- | nuto calorico | | | Jams, Jellies e marmelades di frutta | 100 trattata con solfiti | | | Farciture per torte a base di frutta | 100 | | Condimenti a base di succo d'agrumi | 200 | | Succo d'uva concentrato per la | 200 produzione casalinga di vino | | | Mostarda di frutta | 100 | | Estratto gelificante di frutta, | 800 pectina liquida destinati al | consumatore finale | | | Ciliege a polpa bianca in barattolo, | 100 frutta secca reidratata e litchi | | | Limoni affettati in barattolo | 250 | | Zuccheri ai sensi della | 10 L. 31 marzo 1980, n. 139 tranne lo | sciroppo di glucosio, disidratato o no| | | Sciroppo di glucosio, disidratato o no| 20 | | Melasse | 70 | | Altri zuccheri | 40 | | Guarnizioni (sciroppi per frittelle, | 40 sciroppi aromatizzati per frappè e | gelati; prodotti simili) | | | Succo di arancia, pompelmo, mela e | 50 ananasso da consumare sfuso nei | servizi di ristorazione | | | Succo di limetta o limone | 350 | | Concentrati a base di succo di | 350 frutta, contenenti non meno | del 2,5% di orzo (Barley water) | | | Altri concentrati a base di succo di | 250 frutta o di frutta sminuzzata; | Capilè groselha | | | Bevande analcoliche aromatizzate | 20 contenenti succo di frutta | (solo residui dai | concentrati) | | Bevande analcoliche aromatizzate | 50 contenenti almeno 235 g/l di sciroppo | di glucosio | | | Succo d'uva, non fermentato, per uso | 70 sacramentale | | | | Dose massima (mg/kg o mg/l, Prodotti alimentari | come più appropriato) | espresso come SO2 | | Prodotti della confetteria a base di | 50 sciroppo di glucosio | (solo residui da sciroppo di | glucosio) | | Birra, inclusa la birra a bassa gra-