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- Distributrici di dosi ed essenze, tiracordone, avviluppatrici a mano che avviluppano sia tutti i tipi che parte dei tipi di caramelle, avviluppatrici a macchina. Operaie comuni. - Operaie aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. - Addette alla pulizia e trasporti anche se eseguiti nei reparti di produzione ecc., purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. Confetti UOMINI Operai specializzati. - A titolo di esemplificazione: bassinatori - tavolettisti con preparazione dei pasti e del foglio - fondantisti con preparazione impasti credenzieri con preparazione sciroppi, creme e liquori o capo macchina collaggio Operai qualificati. - Ad es.: gommatori - preparatori impasti e foglio per pastiglie - pastiglieri - lucidatori - colatori a mano e a macchina - fondantisti. Operai comuni. - Aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. Sono coloro che compiono lavori di carico e scarico (effettuato il carico e lo scarico delle macchine di produzione) trasporto, pulizia, ecc., anche se compiuti nei reparti di produzione e purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. DONNE Operaie specializzate. - Ad es.: decoratrici confetti decoratrici di fondente con ghiacciatura. Operaie qualificate. - Fondantiste - colatrici a macchina e a mano tavolettiste, pastigliere gommatrici. Operaie comuni. - Operaie aiutanti alle precedenti Manovali. - Addette alla pulizia e trasporti anche se eseguiti nei reparti di produzione ecc., purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. UOMINI Operai specializzati. -Preparatori di impasti e colture. Operai qualificati. - Cuocitori - tagliatori - segatoi laminatori. Operai comuni. - Aiutanti alle precedenti categorie. Manovali -Sono coloro che compiono lavori di carico e scarico (eccettuato il carico e lo scarico delle macchine di produzione) trasporto, pulizia, ecc., anche se compiuti nei reparti di produzione e purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. DONNE Operaie specializzate. - Avviluppatrici a macchina che oltre a provvedere alla normale pulizia che comprende lo smontaggio dei pezzi, effettivamente attrezzano e regolano la macchina stessa, eseguendo altresì la sostituzione dei pezzi intercambiabili. Operaie qualificate. - Tagliatrici - segatrici - laminatrici - mettiostie - pesatrici - avviluppatrici a mano e a macchina. Operaie comuni. - Operaie aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. - Addette alla pulizia e trasporti anche se eseguiti nei reparti di produzione ecc., purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. Gelatieri UOMINI Operai specializzati. - Addetti alle lavorazioni in cenere che conoscono la cottura dei mantecati (qualità delle creme e sanno modellare i diversi tipi di gelato - decoratori di gelati. Operai qualificati. - Addetti alla formatura di modelli - confezionatura di sorbertiere e a tutte le operazioni attinenti allo smistamento di gelati. Operai comuni. - Aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. - Sono coloro che compiono lavori di carico e scarico (eccettuato il carico e lo scarico delle macchine di produzione) trasporto, pulizia, ecc., anche se compiuti nei reparti di produzione e purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. DONNE Operaie qualificate. - Addette alla preparazione dei gelati stampati. Operaie comuni. - Operaie aiutanti alle precedenti categorie. Manovali - Addette alla pulizia e trasporto anche se eseguiti nei reparti di produzione ecc., purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. Canditieri UOMINI Operai specializzati. - L'operaio che conosce il ciclo completo della canditura e cioè: preparazione iniziale, conservazione, prima cottura, processo completo di canditura, ghiacciatura e cristallizzazione di ogni qualità di frutta. Operai qualificati. - Glassatori - cuocitori riscaldatori - canditori - cristallizzatori. Operai comuni. - Aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. - Sono coloro che compiono lavori di carico e scarico (eccettuato il carico e lo scarico delle macchine di produzione) trasporto, pulizia, ecc., anche se compiuti nei reparti di produzione e purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. DONNE Operaie qualificate. - Glassatrici - cuocitori - riscaldatrici - canditrici - cristallizzatrici - pelatrici - sbucciatrici - snocciolatrici a mano e a macchina, a coltello e a cucchiaio. Operaie comuni. - Operaie aiutanti alle precedenti categorie. Manovali. - Addette alla pulizia e trasporti anche se eseguiti nei reparti di produzione ecc., purché non partecipino direttamente alla produzione stessa. Insacchettamento cacao Operaie comuni. - Sono le addette alle operazioni di insacchettamento. Ad esse verrà corrisposta una maggiorazione di L. 5 orarie limitatamente al periodo in cui sono adibite a tale lavoro. Detta indennità non sarà considerata nel computo della maggiorazione dell'eventuale lavoro straordinario, né sarà considerata retribuzione a nessun effetto. Magazzino - Imballo - Spedizioni UOMINI Operai qualificati. - Distributori di magazzino - preparatori di ordini - imballatori - spedizionieri. Operai comuni. - Inchiodatori - tendireggetta, ecc. DONNE Operaie qualificate. - Distributrici di magazzino - preparatrici di ordini. Confezioni Operaie specializzate. - Sono coloro che compiono per intero un lavoro di confezione per il quale occorre una preparazione: ad es.: campionariste - confezionatrici di coppe artistiche - vasi artistici alzate artistiche. Operaie qualificate. - Sono coloro che svolgono un lavoro di confezione per il quale non occorre una preparazione specifica. Ausiliari UOMINI Operai specializzati - Muratori provetti elettricisti provetti - meccanici provetti - fabbri provetti - tubisti provetti - idraulici provetti - falegnami provetti - ebanisti- fuochisti patentati - autisti - compressoristi meccanici - infermieri patentati. Operai qualificati. - Muratori - elettricisti - meccanici - fabbri - tubisti - idraulici - falegnami - conduttori di compressori - ascensoristi - conduttori di carrelli elettrici - cuochi di mensa - giardinieri - stallieri. Operai comuni. - Aiuti cucina. DONNE Operaie specializzate. - Infermiere patentate. Operaie qualificate. - Sarta - cuoca di mensa - addetta al nido d'infanzia - guardarobiere. Operaie comuni. - Aiuto cucina - lavandaia. INDENNITÀ SPECIALE (OPERAI - INTERMEDI - IMPIEGATI) In relazione alle richieste avanzate dai lavoratori per la introduzione di premi di produzione ed a rendimento, le parti, dopo aver tenute presenti, d'altro canto, le particolari caratteristiche del settore, convengono la istituzione in loro luogo e vece di una "indennità speciale oraria" nelle seguenti misure: TABELLA OPERAI UOMINI: Specializzati (sup. ai 20 anni) .............. L. 18 Manovali specializzati " " .............. " 15,50 Manovali specializzati " " .............. " 14,50 Manovali specializzati (dai 18 ai 20 anni).............. " 14 Manovali comuni " " ..............