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Sistemazioni idraulico-forestali Tecnica degli impianti irrigui Tecnica della bonifica Tecnica della bonifica e dell'irrigazione Area n. 10 - Industrie agrarie Analisi dei prodotti alimentari Biochimica Biochimica degli alimenti Biochimica industriale Chimica e tecnologia degli aromi alimentari Chimica lattiero-casearia Detergenza e sanificazione degli impianti delle industrie alimentari Enologia Enzimologia Esercitazioni di analisi chimica dei prodotti alimentari Fisica tecnica Industrie agrarie Industrie alimentari dei prodotti di origine animale Istituzioni di tecnologie alimentari Legislazione alimentare Proprietà fisico-meccaniche dei prodotti agricoli e alimentari Residui e additivi alimentari Tecnica delle applicazioni frigorifere Tecnologia birraria Tecnologia degli olii, grassi e derivati Tecnologia dei cereali e derivati Tecnologia dei prodotti agrumari Tecnologia dei prodotti alimentari tropicali e sub-tropicali Tecnologia del condizionamento e della distribuzione Tecnologia della conservazione dei prodotti agricoli Tecnologia delle bevande alcooliche Tecnologia delle conserve alimentari Tecnologia di conservazione e di trasformazione della frutta Tecnologia lattiero-casearia Tecnologia saccarifera dell'amido e derivati Tecnologie fisiche in agricoltura Tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi) Trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli Trattamento dei sottoprodotti, degli effluenti e approvvigionamento delle acque Area n. 11 - Lingue Lingua francese Lingua inglese Lingua russa Lingua spagnola Lingua tedesca Area n. 12 - Matematica Biomatematica Elementi di matematica Matematica Area n. 13 - Meccanica agraria Approvvigionamento energetico in agricoltura Complementi di meccanica agraria Disegno tecnico e materiali Elementi di meccanica applicata alle macchine agricole Elettrificazione agricola Ergotecnica, infortunistica e organizzazione del lavoro in agricoltura Fisica tecnica applicata all'agricoltura Impianti aziendali Interazioni macchine e prodotti agricoli Istituzioni di genio rurale Macchine agricole Macchine ed automatismi per l'irrigazione Macchine ed impianti di industrie agro-alimentari Macchine per la sistemazione dei terreni agricoli Meccanica agraria Meccanica del suolo ed interazione macchina terreno Meccanica e meccanizzazione agricola Meccanizzazione agricola Meccanizzazione agricolo-forestale Meccanizzazione degli impianti zootecnici Meccanizzazione delle colture tropicali e sub-tropicali Motori e trattrici agricole Tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per l'agricoltura Tecnologie energetiche per l'agricoltura Tecnologie fisiche in agricoltura Area n. 14 - Microbiologia agraria Biotecnologia degli organismi fotosintetici Biotecnologia delle fermentazioni Chimica delle fermentazioni Ecologia microbica Genetica dei microrganismi Ingegneria genetica degli organismi di interesse agrario Igiene per l'industria alimentare Ispezione degli alimenti di origine animale Istituzioni di microbiologia agraria Microbiologia agraria Microbiologia degli alimenti di origine animale Microbiologia dei prodotti alimentari Microbiologia del terreno Microbiologia dell'apparato digerente degli animali Microbiologia delle acque Microbiologia enologica Microbiologia forestale Microbiologia generale Microbiologia industriale Microbiologia lattiero-casearia Microbiologia marina Tecnologia delle fermentazioni Area n. 15 - Miglioramento genetico delle piante agrarie Citogenetica vegetale Genetica agraria Genetica biometrica Genetica della produzione sementiera Metodologie avanzate di selezione genetica Metodologie di selezione per la resistenza genetica alle avversità Miglioramento genetico degli alberi forestali Miglioramento genetico delle piante agrarie Risorse genetiche agrarie Area n. 16 - Orticoltura e floricoltura Coltivazioni delle specie aromatiche e medicinali Colture protette Fisiologia post-raccolta dei prodotti ortofloricoli Fitormoni e fitoregolatori in ortofloricoltura Floricoltura Orticoltura Orticoltura e floricoltura Orticoltura e floricoltura tropicale e sub-tropicale Paesaggistica, parchi e giardini Piante ornamentali Produzione delle sementi ortive e floreali Propagazione e vivaismo in orticoltura e floricoltura Sistematica ed ecologia delle piante ortive e ornamentali Tappeti erbosi Tecnica della coltivazione dei funghi Tecniche di protezione delle colture Valore alimentare e qualità degli ortaggi Area n. 17 - Patologia vegetale Applicazioni fitoiatriche Batteriologia fitopatologica Danni alle colture da avversità atmosferiche Diagnostica e terapia fitopatologica Diagnostica e terapia fitovirologica Diserbanti Ecologia ed epidemiologia dei virus vegetali Elementi di patologia vegetale Epidemiologia e previsione delle malattie delle piante Fisiopatologia vegetale Fitofarmaci Fitoiatria Fitopatie da frigoconservazione Fitopatie non parassitarie Fitotossicità degli inquinanti ambientali Ispezione fitosanitaria dei prodotti annonari vegetali Istituzioni di patologia vegetale Malattie delle colture industriali da legno Metodi di lotta chimica contro le crittogame Micologia Micologia agraria Micologia fitopatologica Patologia dei prodotti e delle derrate agrarie Patologia del legno e derivati Patologia delle colture protette Patologia delle piante da frutto Patologia delle piante ornamentali e da fiore Patologia delle piante ortensi Patologia delle piante tropicali e sub-tropicali Patologia delle sementi Patologia generale delle piante Patologia vegetale Patologia vegetale forestale Piante parassitarie e nocive alle colture agrarie Resistenza alle malattie e selezione sanitaria delle piante Servizi fitopatologici, norme fitosanitarie e quarantena Tecniche di valutazione delle malattie delle piante Tossine e micotossine di parassiti vegetali Virologia vegetale Virologia vegetale molecolare Virosi delle colture mediterranee Area n. 18 - Pedologia Climatologia e geopedologia Erosione e conservazione del suolo Genesi, classificazione e cartografia dei suoli Geologia applicata Geopedologia Mineralogia del suolo Pedologia Pedologia forestale Pedologia tropicale e sub-tropicale Area n. 19 - Produzione animale Acquicoltura Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio Analisi chimico-biologica degli alimenti zootecnici Anatomia, fisiologia e morfologia degli animali domestici Approvvigionamenti e industrie degli alimenti di origine animale Avicoltura Citogenetica zootecnica Coniglicoltura e allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio Demografia zootecnica Ecologia zootecnica Etnologia ed etnografia zootecnica Etologia degli animali in produzione zootecnica Fisiologia degli animali in produzione zootecnica Fisiologia e tecnica della riproduzione animale Fisiopatologia degli animali in produzione zootecnica Igiene degli allevamenti e profilassi Immunogenetica zootecnica Ingegneria zootecnica Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica Neuroendocrinologia degli animali in produzione zootecnica Nutrizione e alimentazione animale Tecnica mangimistica Tecnologia delle produzioni bovine Tecnologia delle produzioni equine Tecnologia delle produzioni ovine e caprine Tecnologia delle produzioni suine Valutazioni morfofunzionali degli animali in produzione zootecnica Zoocolture Zootecnica Zootecnica generale Zootecnica generale e miglioramento genetico Zootecnica montana Zootecnica speciale I Zootecnica speciale II Zootecnica tropicale e sub-tropicale Ogni insegnamento, a giudizio della facoltà, nel manifesto potrà avere durata semestrale o annuale. Art. 85.