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Art. 3. A. - Le carni di volatili allevati possono essere presentate alta importazione sottovuoto o non, in: 1) Carcasse, refrigerate o congelate, eviscerate e spennate; è consentita la reintroduzione della cavità addominale della carcassa dei corrispondenti visceri, limitatamente al fegato privato della vescicola biliare, al cuore privato della membrana pericardica e allo stomaco muscolare privato del rivestimento corneo; detti visceri, perfettamente puliti e confezionati in un sacchetto di pellicola plastica, possono essere addizionati al collo spogliato della pelle, esofago, trachea e ingluvie (gozzo). 2) parti di carcassa, refrigerate o congelate, con o senz'osso, con o senza pelle in confezioni originali, provviste della denominazione, anatomica e merceologica, delle parti contenute, con esecuzione dei ritagli e delle rifilature (trimmings). 3) frattaglie, congelate, in confezioni originali, limitatamente, a: fegati, privati della vescicola biliare; cuore privato della membrana pericardica; stomaco muscolare (ventriglio) privato del rivestimento corneo; creste e bargigli. B. - Le carni di coniglio possono essere presentate all'importazione in: 1) carcasse, refrigerate o congelate, eviscerate e senza pelle; 2) parti di carcassa, refrigerate e congelate, in confezioni originali provviste della denominazione anatomica o merceologica delle parti contenute, con esclusione dei ritagli e delle rifilature (trimmings); 3) frattaglie, congelate, in confezioni originali, limitatamente a: fegato privato della vescicola biliare; cuore privato della membrana pericardica.