[normattiva_dump]

| | Crangon vulgaris, | | | | | | cotto | | | | | | | | | | | | | | | | | | Formaggio preconfezio-|1000| | | | | nato a fette | | | | | | | | | | | | | | | | | | Formaggio non |1000| | | | | stagionato | | | | | | | | | | | | | | | | | | Formaggio fuso |2000| | | | | | | | | | | | | | | | | Formaggio a strati e |1000| | | | | formaggio con aggiunta| | | | | | di prodotti alimentari| | | | | | | | | | | | | | | | | | Dessert a base di | | | | 300 | | latte e derivati senza| | | | | | trattamento termico | | | | | | | | | | | | | | | | | | Latte cagliato |1000| | | | | | | | | | | | | | | | | Uovo liquido (albume, | | | | 5000 | | tuorlo o uovo intero) | | | | | | | | | | | | | | | | | | Prodotti a base di |1000| | | | | uova, disidratati, | | | | | | concentrati, congelati| | | | | | o surgelati | | | | | | | | | | | | | | | | | | Pane a fette preconfe-|2000| | | | | zionato e pane di | | | | | | segala | | | | | | | | | | | | | | | | | | Prodotti da forno |2000| | | | | preconfezionati, | | | | | | parzialemente pre- | | | | | | cotti, destinati | | | | | | al commercio al | | | | | | dettaglio e pane a | | | | | | ridotto contenuto | | | | | | calorico destinato | | | | | | al commercio al | | | | | | dettaglio | | | | | | | | | | | | | | | | | | Prodotti da forno fini|2000| | | | | con attività | | | | | | dell'acqua superiore a| | | | | | 0,65 | | | | | | | | | | | | | | | | | | Spuntini a base di | | | | | 1000 | cereali o di patate e | | | | |(max. | frutta a guscio | | | | |300 PHB)| ricoperta | | | | | | | | | | | | | | | | | | Pastelle |2000| | | | | | | | | | | | | | | | | Prodotti della | | | | | | 1500 confetteria anche a | | | | | | (max. 300 base di cacao (cioc- | | | | | | PHB) colato escluso) | | | | | | | | | | | | | | | | | | Gomma da masticare | | | | 1500 | | | | | | | | | | | | | | Guarnizioni (sciroppi |1000| | | | | per frittelle, | | | | | | sciroppi aromatizzati | | | | | | per frappè e gelati; | | | | | | prodotti simili) | | | | | | | | | | | | | | | | | | Emulsioni di grassi |1000| | | | | con contenuto di | | | | | | grassi pari o superio-| | | | | | re al 60% (escluso il | | | | | | burro) | | | | | | | | | | | | | | | | | | Emulsioni di grassi |2000| | | | | con contenuto di | | | | | | grassi inferiore al | | | | | | 60% | | | | | | | | | | | | | | | | | | Salse emulsionate |1000| 500| | 1000| | con contenuto di | | | | | | grassi pari o supe- | | | | | | riore al 60% | | | | | | | | | | | | | | Dose massima: (mg/kg o mg/l, come più Prodotti alimentari | appropriato) | | | | | | | | Sa | Ba | PHB|Sa + Ba|Sa + PHB|Sa + Ba + PHB | | | | | | | | | | | | Salse emulsionate |2000|1000| | 2000| | con contenuto di | | | | | | grassi inferiore al | | | | | | 60% | | | | | | | | | | | | | | | | | | Salse non emulsionate | | | | 1000 | | | | | | | | | | | | | | Insalate preparate | | | | 1500 | | | | | | | | | | | | | | Senape | | | | 1000 | | | | | | | | | | | | | | Condimenti | | | | 1000 | | | | | | | | | | | | | | Zuppe liquide e brodi | | | | 500 | | (esclusi i prodotti in| | | | | | scatola) | | | | | | | | | | | | | | | | | | Gelatina animale |1000| 500| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Alimenti dietetici | | | | | | destinati a fini | | | | | | medici speciali, | | | | | | quali definiti nel | | | | | | decreto del | | | | | | Presidente della | | | | | | Repubblica 20 | | | | | | marzo 2002, n. 57 | | | | | | esclusi i cibi per | | | | | | lattanti o bambini | | | | | | nella prima infanzia | | | | | | contemplati nel D.L.vo| | | | | | 27 gennaio 1992, | | | | | | n. 111 Preparati die- | | | | | | tetici per il control-| | | | | | lo del peso che so- | | | | | | stituiscono l'intera | | | | | | alimentazione quoti- | | | | | | diana o un solo pasto | | | | | | | | | | | | | | | | | | Caglio o presame | |1000|1000| | | | |0(1)|0(1)| | | | | | | | | | | | | | | Preparazioni di chimo-| |1000|1000| | | sina microbica da DNA | |0(2)|0(2)| | | ricombinante in forma | | | | | | liquida. | | | | | | | | | | | | | | | | | | .. Mehu e Makeutettu | 500| 200| | | | .. Mehu | | | | | | | | | | | | | | | | | | Surrogati di carne, |2000| | | | | pesce, crostacei, | | | | | | cefalopodi e formaggio| | | | | | a base di proteine | | | | | | | | | | | | | | | | | | Dulce de membrillo | |1000| | | | | | | | | | | | | | | | Marmelada | | | | 1500| | | | | | | | | | | | | | Ostkaka |2000| | | | | | | | | | | | | | | | | Pasha |1000| | | | | | | | | | | | | | | | | Semmelknodelteig |2000| | | | | | | | | | | | | | | | | Formaggio e prodotti |quanto| | | | | analoghi (unicamente |basta| | | | | trattamento | | | | | | superficiale) | | | | | | | | | | | | | | | | |