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Proteina grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze 2.21 Farina di estrazione di semi di cotone parzialmente decorticati Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estrazione dai semi di cotone privati delle fibre e parzialmente decorticati (tenore massimo di fibra grezza del 22.5% sulla sostanza secca). Proteina grezza Fibra grezza 2.22 Panello di cotone Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressone dei semi di cotone privati delle fibre. Proteina grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze 2.23 Panello di neuk Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressione, dei semi di neuk Guizotia abyssinica Lg Cass (ceneri insolubili in HCl: max 3,4%) Proteina grezza Sostanze grasse grezze Fibra grezza 2.23.1 Panello di babassu Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressione dalle noci di palma babassu del Brasile, Orbignya oleifera Burr. e di altre specie di Orbignya, private, per quanto è possibile, del loro involucro legnoso Proteina grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze 2.24 Semi di Semi di girasole Helianthus girasole annuus L. 2.25 Farina di estrazione di girasole Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estrazione dai semi di girasole. Proteina grezza 2.26 Farina di estrazione di girasole dai semi parzialmente decorticato Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estrazione di girasole parzialmente decorticati (tenore massimo di fibra grezza sulla sostanza secca: 27,5%). Proteina grezza Fibra grezza (( 2.26.1 Panello di girasole Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressione dai semi di girasole Helianthus annus L. Proteina grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze )) 2.27 Semi di lino Semi di lino Linum usitatissimum L. (purezza botanica minima: 93%). 2.28 Pane di lino Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressione dai semi di lino (purezza botanica minima: 93%). Proteina grezza Sostanze grasse grezze Fibra grezza 2.29 Farina di estrazione di lino dai semi Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estrazione di lino (purezza botanica minima: 93%). Proteina grezza 2.30 Sansa di oliva Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estrazione dai frutti dell'olivo Olea europaea L., privati, per quanto possibile, dei pezzi di noccioli. Proteina grezza Fibra grezza 2.31 Panello di sesamo Sottoprodotto di oleificio ottenuto per pressione dai semi di sesamo Sesamum indicum L.(ceneri insolubili in HCl: max 5%). Proteina grezza Fibra grezza Sostanze grasse grezze 2.31.1 Farina di estrazione di sesamo Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estazione dai semi di sesamo. Sesamum indicum L. Proteina grezza Fibra grezza 2.32 Farina di estrazione di semi di cacao parzialmente decorticati Sottoprodotto di oleificio ottenuto per estazione dai semi essiccati, tostati e parzialmente decorticati di cacao Theobroma cacao L. Proteina grezza Fibra grezza 2.33 Gusci di cacao Tegumenti dei semi essiccati e tostati di cacao Theobroma cacao L. Fibra grezza 2.33.1 Pellicole di caffè Sottoprodotto ottenuto dalla decorticazione del caffè. Fibra grezza (1) Può essere eventualmente aggiunta l'indicazione "a basso tenore di glucosinalato", la cui definizione è quella riportata nella legislazione comunitaria. (2) La denominazione deve essere completata dall'indicazione della specie vegetale. c) SEMI DI LEGUMINOSE, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI Numero Denominazione Descrizione Dichiarazioni obbligatorie (1) (2) (3) (4) 3.01 Ceci Semi di Cicer arietinum L. 3.02 Farina di estrazionedi guar Sottoprodotto, ottenuto, dall'estrazione della mucillagine dai semi di Cyamopsis tetragonoloba L. Taub. Proteina grezza 3.03 Vecciolo o zirlo Semi di Ervum ervilia L. 3.04 Cicerchia(1) Semi di Lathyrus sativus L., sottoposti ad un adeguato trattamento termico. 3.05 Lenticchie Semi della Lens culinaris a.o. Medik. 3.06 Lupini dolci Semi della specie Lupinus ssp. a basso tenore di sostanze amare 3.07 Fagioli tostati Semi di Phaseolus o Vigna ssp. sottoposti ad un adeguato trat- tamento termico per distruggere le lectine tossiche. 3.08 Piselli Semi di Pisum ssp. 3.09 Cruschello di piselli Sottoprodotto ottenuto dalla preparazio- ne della farina di piselli. È costituito essenzialmente da pezzetti dell'endosperma e, in minor misura dalla pellicola dei semi. Proteina grezza Fibra grezza 3.10 Crusca di piselli Sottoprodotto ottenuto dalla preparazio- ne della farina di piselli. È costituito essenzialmente dalle pellicole rimosse durante la decorticazione e la pulitura dei piselli. Fibra grezza 3.11 Fave e favette Semi della specie Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. e var. minuta (Alef.) Mansf. 3.12 Veccia articolata Semi della Vicia monanthos Desf. 3.13 Veccia Semi della Vicia sativa L. var. sativa e altre varietà. (1) Tale denominazione deve essere completata dall'indicazione della natura del trattamento termico utilizzato. d) TUBERI, RADICI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI Numero Denominazione Descrizione Dichiarazioni obbligatorie (1) (2) (3) (4) 4.01 Polpa di barbabietola (da zucchero) Sottoprodotto della fabbricazio- ne dello zucchero costituito da fettucce esaurite e seccate di barba- bietola da zucchero Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell (tenore massimo di ceneri insolubili in HCl: 4,5% sulla sostanza secca). Ceneri insolu-bili in HCl se superiori al 3,5% della sostanza secca. Zuccheri totali espressi in saccarosio, se superiori al 10,5% 4.02 Melasso di barbabietola (da zucchero) Sottoprodotto costituito dal residuo sciropposo raccolto durante la fabbri- cazione o la raffinazione zucchero di barbabietola Zuccheri totali espressi in saccarosio. Umidità, se dello superiore al 28% 4.03 Polpa di barbabietola (da zucchero) melassata Sottoprodotto della fabbricazio- ne dello zucchero da polpe essiccate di barbabietola da zucchero, alle quali sono stati aggiunti melassi (tenore massimo di ceneri insolubili in HCl: 4,5% sulla sostanza secca). Zuccheri totali espressi in zucchero Ceneri insolu-bili in HCl, se superiori al 3,5% della sostanza secca. 4.04 Borlanda di barbabietola (da zucchero) Sottoprodotto della fermentazione del melasso di barba- bietola per la produzione di alcole, lievito, acido citrico o altre sostanze organiche Proteina grezza Umidità, se superiore al 35%. 4.05 Zucchero (di barbabietola)