[normattiva_dump]

------------------------------------------------------------------- 1.40 Glutine di Sottoprodotto essiccato Proteina granturco dell'amideria di granturco. grezza È costituito essenzialmente dal glutine ottenuto dalla separazione dell'amido. ------------------------------------------------------------------- 1.41 Amido di Amido di granturco Amido granturco tecnicamente puro. ------------------------------------------------------------------- 1.42 Amido di Prodotto costituito da Amido granturco amido di granturco in gran pregelatiniz- parte pregelatinizzato zato (4) mediante trattamento termico. ------------------------------------------------------------------- 1.42.1 Fiocchi di Prodotto ottenuto per Amido granturco schiacciamento dei semi di granturco trattati al vapore. ------------------------------------------------------------------- 1.42.2 Germe di Prodotto ottenuto dalla Proteina granturco lavorazione a umido grezza (lavorazione del granturco Sostanze a umido) (amiderie di granturco) grasse grezze ------------------------------------------------------------------- 1.43 Radichette di Sottoprodotto della Proteina malto malteria costituito grezza essenzialmente dalle radichette essiccate di cereali germogliati. ------------------------------------------------------------------- 1.44 Borlande Sottoprodotto della Proteina (trebbie) birreria ottenuto per grezza essicate di essiccamento dei residui birreria di cereali sottoposti o no a maltaggio o di altri prodotti amilacei. ------------------------------------------------------------------- 1.45 Borlate Sottoprodotto della Proteina (trebbie) distillazione dell'alcole grezza essiccate di ottenuto per essiccamento distilleria (5) dei residui solidi di grani fermentati. ------------------------------------------------------------------- 1.46 Borlande scure Sottoprodotto della Proteina di distilleria distilleria ottenuto per grezza (6) essiccamento dei residui solidi di grani fermentati ai quali sono stati aggiunti sciroppo di borlande o residui evaporati dell'acqua di macerazione. ------------------------------------------------------------------- (1) I prodotti con un tenore di amido superiore al 40% possono essere definiti "ricchi di amido"; (2) Se questo prodotto è stato sottoposto ad una molitura più fina, può essere aggiunto il termine "fina" oppure la denominazione può essere sostituita da una corrispondente; (3) Tale denominazione può essere sostituita da "gluten feed di granturco"; (4) Tale denominazione può essere sostituita da "amido di granturco estruso"; (5) Tale denominazione può essere completata dall'indicazione della specie di cereale; (6) Tale denominazione può essere sostituita da "borlande (trebbie) e solubili essiccati di distilleria". La denominazione può essere completata dall'indicazione della specie di cereale. b) SEMI OLEOSI, FRUTTI OLEOSI, LORO PRODOTTI E SOTTOPRODOTTI =================================================================== Numero Denominazione Descrizione Dichiarazioni obbligatorie =================================================================== (1) (2) (3) (4) ----------------------------------------------------------------- 2.01 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina arachidi ottenuto per pressione dei grezza parzialmente semi di archide parzialmente Sostanze decorticate decorticati Arachis hypogaea grasse grezze L. e altre specie di Fibra grezza Arachis (tenore massimo di fibra grezza 16% sulla sostanza secca). ------------------------------------------------------------------ 2.02 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione dei grezza arachidi semi di arachide Fibra grezza parzialmente parzialmente decorticati decorticate (tenore massimo di fibra grezza: 16% sulla sostanza secca). ------------------------------------------------------------------ 2.03 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina arachidi ottenuto per pressione dei grezza decorticate semi di arachide Sostanze decorticati. grasse grezze Fibra grezza ------------------------------------------------------------------ 2.04 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione dai grezza arachidi semi di arachide Fibra grezza decorticati decorticati. ------------------------------------------------------------------ 2.05 Semi di Semi di colza della specie colza (1) Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. , di colza indiana, Brassica napus L. Var. Glauca (roxb. ) O. E. Schulz oltre che di ravizzone, Brassica napus ssp. oleifera (Metzg. ) Sinsk (purezza botanica minima: 94%). ------------------------------------------------------------------ 2.06 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina colza (1) ottenuto per pressione dei grezza semi di colza (purezza Sostanze botanica minima: 94%). grasse grezze Fibra grezza ------------------------------------------------------------------ 2.07 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione dai grezza colza (1) semi di colza (purezza botanica minima: 94%). ------------------------------------------------------------------ 2.08 Corteccia Corteccia rimossa durante Fibra grezza di colza la decortificazione dei semi di colza. ------------------------------------------------------------------ 2.09 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione dai grezza cartamo, semi di cartamo Carthamus Fibra grezza parzialmente tinctorius L. parzialmente decorticato decorticati. ------------------------------------------------------------------ 2.10 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina copra ottenuto per pressione grezza delle mandorle essiccate Sostanze (endosperma) e grasse grezze dell'involucro (tegumento) Fibra grezza del seme della palma di cocco Cocos nucifera L. ------------------------------------------------------------------ 2.11 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione ottenuto per estrazione da grezza di copra mandorle essiccate (endosperma) e dall'involucro (tegumento) del seme della Palma di cocco. ------------------------------------------------------------------ 2.12 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina palmisti ottenuto per pressione da grezza palmisti Elaeis guineensis Sostanze Jacq. , Corozo oleifera grasse grezze (HBK) L. H. Bailey (Elaeis Fibra grezza melanococca auet.), privati, per quanto possibile, dell'involucro legnoso. ------------------------------------------------------------------ 2.13 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione di ottenuto per estrazione da grezza palmisti palmisti privati per quanto Fibra grezza possibile, dell'involucro legnoso. ------------------------------------------------------------------ 2.14 (Semi di) soia, Semi di soia Glycine max tostata (L.) Merr. che hanno subito un appropriato trattamento termico (attività ureasica max. 0,4 mg N/g. min) ------------------------------------------------------------------ 2.15 Farina di Sottoprodotto di oleificio, Proteina estrazione (di ottenuto per estrazione dai grezza semi) di soia, semi di soia, che hanno Fibra grezza tostata subito un appropriato se superiore trattamento termico all'8% (attività ureasica max. 0.4 mg N/g min). ------------------------------------------------------------------ 2.16 Farina di Sottoprodotto di oleificio Proteina estrazione (di ottenuto per estrazione dai grezza semi) di soia, semi di soia che hanno decorticata subito un appropriato e tostata trattamento termico. (Tenore massimo di fibra grezza sulla sostanza secca: 8%. Attività ureasica max. 0.5 mg N/g min). ------------------------------------------------------------------ 2.16.1 Panello di Sottoprodotto di oleificio Proteina soia ottenuto per pressione dai grezza semi di soia, Glycine max Fibra grezza (L) Merr. Sostanze grasse grezze ------------------------------------------------------------------ 2.17 Concentranto Sottoprodotto ottenuto per Proteina Proteico estrazzione dai semi di grezza (di semi) soia decorticati privati di soia del grasso. ------------------------------------------------------------------ 2.18 Olio Olio ottenuto da vegetali.