geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: 0,5 ± 0,01 ml of sample diluents is added into the 15 ml conical tube by pipette and the filtration membrane is homogenised with the pestle by doing successive low amplitude back and forth movements for approximately 30 seconds, avoiding abrupt movements to limit liquid splashes according to the manufacturer’s instructions.
Greek: ιδ) Με σιφώνιο, προστίθεται στην κωνική φιάλη των 15 ml 0,5 ml ± 0,01 ml αραιωτικό του δείγματος, και η μεμβράνη διήθησης ομογενοποιείται με τη βοήθεια του υπέρου με διαδοχικές παλινδρομικές κινήσεις μικρού εύρους για περίπου 30 δευτερόλεπτα, χωρίς απότομες κινήσεις, ώστε να περιορίζονται οι εκτινάξεις υγρού (πιτσιλίσματα), σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
English: Each sample, the negative control, and the positive control, are dispensed into different fields of the agglutination card by pipettes, according to the manufacturer’s instructions.
Greek: ιε) Κάθε δείγμα, ο αρνητικός μάρτυρας και ο θετικός μάρτυρας τοποθετούνται στα διάφορα πεδία της κάρτας συγκόλλησης με σιφώνια, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
English: The latex beads are added into each field of the agglutination card by a pipette, according to the manufacturer’s instructions, without making them come into contact with the sample/s and controls.
Greek: ιστ) Σε κάθε πεδίο της κάρτας συγκόλλησης προστίθενται με σιφώνιο τα σφαιρίδια λατέξ, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, χωρίς να έρθουν σε επαφή με το δείγμα και τους μάρτυρες.
English: The agglutination card is put on the 3D rocker and is rocked for 10 ± 1 minutes according to the manufacturer’s instructions.
Greek: ιζ) Η κάρτα συγκόλλησης τοποθετείται στο τρισδιάστατο τάρακτρο και σείεται για 10 ± 1 λεπτά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
English: After the time established by the manufacturer’s instructions, the rocking is stopped and the agglutination card is put on a plane surface and the reaction results are read immediately, according to the manufacturer’s instructions.
Greek: ιη) Μετά την παρέλευση του χρόνου που ορίζεται στις οδηγίες του κατασκευαστή, σταματά η ανατάραξη, και η κάρτα συγκόλλησης τοποθετείται σε επίπεδη επιφάνεια και διαβάζονται τα αποτελέσματα της αντίδρασης σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
English: Pools of less than 100 g as set out in Chapter I(3)(II)
Greek: Συνενωμένα δείγματα βάρους κάτω των 100 g, όπως ορίζεται στο κεφάλαιο I σημείο 3 υποσημείο II
English: Where examination of a collective sample produces a positive or uncertain latex agglutination result, a further 20 g sample is taken from each swine in accordance with Chapter I(2)(a).
Greek: Αν από την εξέταση ομαδικού δείγματος προκύψει θετικό ή αβέβαιο αποτέλεσμα συγκόλλησης του λατέξ, πρέπει να ληφθεί από κάθε χοίρο πρόσθετο δείγμα 20 g, όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο I σημείο 2 στοιχείο α).
English: The 20 g samples from five swine are pooled and examined using the method described in Section I. In this way samples from 20 groups of five swine must be examined.
Greek: Τα δείγματα των 20 g από πέντε χοίρους συνενώνονται και εξετάζονται με τη μέθοδο που περιγράφεται στο τμήμα I. Με τον τρόπο αυτόν πρέπει να εξεταστούν δείγματα από 20 ομάδες πέντε χοίρων.
English: When a positive latex agglutination is obtained from a group of five swine, further 20 g samples are collected from the individuals in the group and each is examined separately using the method described in Section I.
Greek: Αν προκύψει θετικό αποτέλεσμα συγκόλλησης του λατέξ από ομάδα πέντε χοίρων, πρέπει να συλλέγονται επιπλέον ατομικά δείγματα 20 g από κάθε χοίρο της ομάδας και κάθε δείγμα να εξετάζεται χωριστά, με τη μέθοδο που περιγράφεται στο τμήμα I.
English: When a positive or uncertain latex agglutination result is obtained, at least 20 g of swine muscle must be sent to the national reference laboratory for confirmation using one of the methods described in Chapter I.
Greek: Αν προκύψει θετικό ή αβέβαιο αποτέλεσμα συγκόλλησης του λατέξ, πρέπει να αποστέλλονται στο εθνικό εργαστήριο αναφοράς τουλάχιστον 20 g μυϊκού ιστού χοιροειδών για επιβεβαίωση με χρήση μιας από τις μεθόδους που περιγράφονται στο κεφάλαιο I.
English: After parasite collection, positive fluids must be decontaminated by heating to at least 60 °C.
Greek: Μετά τη συλλογή των παρασίτων, τα θετικά υγρά πρέπει να απολυμανθούν με θέρμανση σε θερμοκρασία τουλάχιστον 60 °C.
English: Cleaning and decontamination procedure after a positive or doubtful result.
Greek: Διαδικασία καθαρισμού και απολύμανσης μετά από θετικό ή αμφίβολο αποτέλεσμα.
English: It is then recommended to rinse each piece thoroughly to remove all traces of detergent.’
Greek: Στη συνέχεια συστήνεται να εκπλυθεί επιμελώς κάθε τεμάχιο, ώστε να απομακρυνθεί κάθε ίχνος απορρυπαντικού.»
English: OFFICIAL RECOGNITION OF A HOLDINGS OR A COMPARTMENT AS APPLYING CONTROLLED HOUSING CONDITIONS
Greek: ΕΠΙΣΗΜΗ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ Ή ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΟΣ ΩΣ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ Ή ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΟΣ ΟΠΟΥ ΙΣΧΥΟΥΝ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΤΕΓΑΣΗΣ
English: A. The following requirements must be met by food business operators to obtain official recognition of holdings:
Greek: Α. Για να επιτευχθεί η επίσημη αναγνώριση των εκμεταλλεύσεων, οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:
English: the operator must have taken all practical precautions with regard to building construction and maintenance in order to prevent rodents, any other kind of mammals and carnivorous birds from having access to buildings where animals are kept;
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να έχει λάβει όλα τα αναγκαία πρακτικά μέτρα προφύλαξης όσον αφορά την κατασκευή και τη συντήρηση του κτιρίου, ούτως ώστε να αποτρέπεται η πρόσβαση τρωκτικών, κάθε άλλου είδους θηλαστικών και σαρκοφάγων πτηνών στα κτίρια στα οποία φυλάσσονται τα ζώα·
English: the operator must apply a pest-control programme, in particular for rodents, effectively to prevent infestation of pigs.
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να εφαρμόζει αποτελεσματικό πρόγραμμα ελέγχου των παρασίτων, ιδίως για τα τρωκτικά, ώστε να αποφεύγεται η προσβολή των χοίρων.
English: the operator must ensure that all feed has been obtained from a facility that produces feed in accordance with the principles described in Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament and of the Council;
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να εξασφαλίζει ότι όλες οι ζωοτροφές προέρχονται από εγκατάσταση που παράγει ζωοτροφές σύμφωνα με τις αρχές που περιγράφονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 183/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου·
English: the operator must ensure that dead animals are collected, identified and transported without undue delay in accordance with Articles 21 and 22 of Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council and with Annex VIII to Commission Regulation (EU) No 142/2011;
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να εξασφαλίζει ότι τα νεκρά ζώα συλλέγονται, ταυτοποιούνται και μεταφέρονται χωρίς αδικαιολόγητη καθυστέρηση σύμφωνα με τα άρθρα 21 και 22 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, καθώς και με το παράρτημα VIII του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής· στ) αν υπάρχει χωματερή κοντά στην εκμετάλλευση, ο υπεύθυνος πρέπει να ενημερώσει την αρμόδια αρχή. Στη συνέχεια, η αρμόδια αρχή πρέπει να αξιολογήσει τους σχετικούς κινδύνους και να αποφασίσει αν η εκμετάλλευση θα αναγνωριστεί ως εκμετάλλευση όπου ισχύουν ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού·
English: the operator must ensure that piglets coming onto the holding from outside and pigs purchased are born and bred under controlled housing conditions;
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να εξασφαλίζει ότι οι χοίροι προσδιορίζονται με σύστημα αναγνώρισης που καθιστά δυνατή την εξακρίβωση της προέλευσης κάθε ζώου από τη συγκεκριμένη εκμετάλλευση·
English: the operator must ensure that pigs are identified so each animal can be traced back to the holding;
Greek: ο υπεύθυνος μπορεί να εισάγει νέα ζώα στην εκμετάλλευση μόνο εάν προέρχονται από εκμεταλλεύσεις που είναι επίσημα αναγνωρισμένες ως εκμεταλλεύσεις όπου ισχύουν ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού·
English: B. Food business operators of holdings officially recognised as applying controlled housing conditions shall inform the competent authority where any of the requirements laid down in point A is no longer fulfilled or where any other change has occurred that might affect the status of the holding.
Greek: Β. Οι υπεύθυνοι παραγωγής τροφίμων των εκμεταλλεύσεων οι οποίες έχουν αναγνωριστεί ως εκμεταλλεύσεις όπου ισχύουν ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού πρέπει να ενημερώνουν την αρμόδια αρχή όταν οποιαδήποτε από τις απαιτήσεις που καθορίζονται στο σημείο Α δεν πληρούται πλέον ή όταν έχει επέλθει μεταβολή που ενδέχεται να επηρεάζει το καθεστώς της εκμετάλλευσης.
English: C. The competent authorities in Member States may only recognise a holding or a category of holdings provided that they have verified that the requirements laid down in point A are met.
Greek: Γ. Οι αρμόδιες αρχές των κρατών μελών μπορούν να αναγνωρίζουν μόνον εκμετάλλευση ή μια κατηγορία εκμεταλλεύσεων υπό την προϋπόθεση ότι θα έχουν επαληθεύσει ότι πληρούνται οι απαιτήσεις που καθορίζονται στο σημείο Α.
English: REPORTING ON TRICHINELLA SITUATION
Greek: ΥΠΟΒΟΛΗ ΕΚΘΕΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ TRICHINELLA
English: The number of cases (imported and autochthonous) of Trichinella in humans, including epidemiological data shall be reported in accordance with Commission Decision 2000/96/EC.
Greek: Σύμφωνα με την απόφαση 2000/96/ΕΚ της Επιτροπής, πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός κρουσμάτων (εισαγόμενων και αυτόχθονων) Trichinella στον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένων και επιδημιολογικών στοιχείων.
English: The number of tests and the results of testing for Trichinella in domestic swine, wild boar, horses, game and any other susceptible animals shall be submitted in accordance with Annex IV to Directive 2003/99/EC.
Greek: Σύμφωνα με το παράρτημα IV της οδηγίας 2003/99/ΕΚ, υποβάλλεται ο αριθμός των δοκιμών και τα αποτελέσματα των δοκιμών ανίχνευσης Trichinella σε κατοικίδιους χοίρους, αγριόχοιρους, άλογα, θηράματα και οποιαδήποτε άλλα ευπαθή ζώα.
English: Data on domestic swine shall, at least, provide specific information related to:
Greek: Τα στοιχεία για τους κατοικίδιους χοίρους παρέχουν τουλάχιστον συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα εξής:
English: When relevant, initiate an epidemiological investigation to elucidate the cause of infestation; (g) take appropriate measures where any infested carcase cannot be identified at the slaughterhouse, including:
Greek: αν κάποιο μολυσμένο σφάγιο δεν μπορεί να προσδιοριστεί στο σφαγείο, λαμβάνει τα κατάλληλα μέτρα, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων:
English: The beaker is covered with aluminium foil. (g) The magnetic stirrer must be adjusted so that it maintains a constant temperature of 44 to 46 °C throughout the operation.
Greek: Ο μαγνητικός αναδευτήρας πρέπει να έχει ρυθμιστεί έτσι ώστε, καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του, η θερμοκρασία να διατηρείται σταθερή στους 44 έως 46 °C.
English: if a rubbish dump is located in the neighbourhood of the holding, the operator must inform the competent authority. Subsequently, the competent authority must assess the risks involved and decide whether the holding is to be recognised as applying controlled housing conditions;
Greek: ο υπεύθυνος πρέπει να εξασφαλίζει ότι τα χοιρίδια που εισέρχονται στην εκμετάλλευση από άλλες εγκαταστάσεις και οι χοίροι που αγοράζονται έχουν γεννηθεί και αναπαραχθεί υπό ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού σε ολοκληρωμένα συστήματα παραγωγής·
English: the operator may introduce new animals onto the holding only if they come from holdings also officially recognised as applying controlled housing conditions; (j) none of the animals has access to outdoor facilities unless the food business operator can show by a risk analysis to the satisfaction of the competent authority that the time period, facilities and circumstances of outdoor access do not pose a danger for introduction of Trichinella in the holding.
Greek: κανένα από τα ζώα δεν έχει πρόσβαση σε εξωτερικές εγκαταστάσεις εκτός και αν ο υπεύθυνος της εταιρείας τροφίμων μπορεί να αποδείξει με ανάλυση κινδύνου προς ικανοποίηση της αρμόδιας αρχής ότι η χρονική περίοδος, οι εγκαταστάσεις και οι περιστάσεις της εξωτερικής πρόσβασης δεν αποτελούν κίνδυνο εισαγωγής της Trichinella στην εκμετάλλευση.
English: Commission Regulation (EU) No 217/2014
Greek: Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 217/2014 της Επιτροπής
English: amending Regulation (EC) No 2073/2005 as regards Salmonella in pig carcases
Greek: για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 όσον αφορά τη σαλμονέλα σε σφάγια χοίρων
English: Commission Regulation (EC) No 2073/2005 [2] lays down the microbiological criteria for certain micro-organisms and the implementing rules to be complied with by food business operators in respect of the general and specific hygiene requirements referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 852/2004, and in particular a process hygiene criterion for Salmonella on pig carcases in order to control contamination during slaughter.
Greek: Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής [2] καθορίζει τα μικροβιολογικά κριτήρια για συγκεκριμένους μικροοργανισμούς και τους κανόνες εφαρμογής προς τους οποίους πρέπει να συμμορφώνονται οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων όσον αφορά τις γενικές και ειδικές απαιτήσεις υγιεινής που αναφέρονται στο άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004, και ιδίως το κριτήριο υγιεινής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας όσον αφορά τη σαλμονέλα σε σφάγια χοίρων, με σκοπό την καταπολέμηση της επιμόλυνσης κατά τη σφαγή.
English: The European Food Safety Authority (EFSA) adopted on 3 October 2011 a Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (swine) [3], which identifies Salmonella as a high risk for public health related to the consumption of pigmeat, and recommends prevention of contamination of pig carcases with Salmonella.
Greek: Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) εξέδωσε στις 3 Οκτωβρίου 2011 επιστημονική γνώμη για τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία που πρέπει να καλύπτονται κατά τους ελέγχους των κρεάτων (χοίροι) [3], στην οποία η σαλμονέλα εντοπίζεται ως υψηλός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, που συνδέεται με την κατανάλωση χοιρινού κρέατος, και συνιστά την πρόληψη της επιμόλυνσης των σφάγιων χοίρων με σαλμονέλα.
English: EFSA recommends, inter alia, to strengthen the process hygiene criterion for Salmonella on pig carcases.
Greek: Μεταξύ άλλων, η EFSA συνιστά την ενίσχυση του κριτηρίου υγιεινής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας όσον αφορά τη σαλμονέλα σε σφάγια χοίρων.
English: In order to reduce the Salmonella prevalence on pig carcases, the control on hygiene during slaughter should be strengthened in accordance with the provisions in Commission Regulation (EU) No 218/2014 of 7 March 2014 amending Annexes to Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 2074/2005 [4] and consequently the number of positive samples should be reduced.
Greek: Με σκοπό τη μείωση του επιπολασμού της σαλμονέλας σε σφάγια χοίρων, ο υγειονομικός έλεγχος κατά τη σφαγή θα πρέπει να ενισχυθεί, σύμφωνα με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 218/2014 της Επιτροπής, της 7ης Μαρτίου 2014, για την τροποποίηση παραρτημάτων των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής [4], και αντίστοιχα θα πρέπει να μειωθεί ο αριθμός θετικών δειγμάτων.
English: The requirements provided for in the Regulation involve the adaptation of current practices for food business operators.
Greek: Οι απαιτήσεις που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό περιλαμβάνουν την προσαρμογή των υφιστάμενων πρακτικών για τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων.
English: It is therefore appropriate to allow a delayed application of this Regulation.
Greek: Επομένως, είναι σκόπιμο να προβλεφθεί καθυστέρηση της εφαρμογής του παρόντος κανονισμού.
English: Regulation (EC) No 2073/2005 should therefore be amended accordingly.
Greek: Επομένως, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.
English: In Chapter 2 of Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005, row 2.1.4 is replaced by the following:
Greek: Στο κεφάλαιο 2 του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005, η γραμμή 2.1.4 αντικαθίσταται από την ακόλουθη:
English: Improvements in slaughter hygiene and review of process controls, origin of animals and of the biosecurity measures in the farms of origin’
Greek: Βελτίωση της υγιεινής κατά τη σφαγή, επανεξέταση των ελέγχων της διαδικασίας και της καταγωγής των ζώων, καθώς και των μέτρων βιοασφάλειας στις εκμεταλλεύσεις καταγωγής»
English: EFSA Journal 2011; 9(10):2351.
Greek: Δελτίο ΕFSA 2011· 9(10):2351.
English: Commission Regulation (EU) No 218/2014
Greek: Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 218/2014 της Επιτροπής
English: amending Annexes to Regulations (EC) No 853/2004 and (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 2074/2005
Greek: για την τροποποίηση των παραρτημάτων των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2074/2005 της Επιτροπής
English: In accordance with Annex II to that Regulation food business operators operating slaughterhouses are to request, receive, check and act upon food chain information in respect of all animals, other than wild game, sent or intended to be sent to the slaughterhouse.
Greek: Σύμφωνα με το παράρτημα II του εν λόγω κανονισμού, απαιτείται από τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων που εκμεταλλεύονται σφαγεία να ζητούν, να λαμβάνουν και να ελέγχουν τις πληροφορίες για την τροφική αλυσίδα, καθώς επίσης να λαμβάνουν σχετικά μέτρα όσον αφορά όλα τα ζώα, πλην των άγριων θηραμάτων, που αποστέλλονται ή πρόκειται να αποσταλούν στο σφαγείο.
English: Such information includes the status of the holding of provenance.
Greek: Στις πληροφορίες αυτές περιλαμβάνεται το καθεστώς της εκμετάλλευσης προέλευσης.
English: Commission Regulation (EU) No 216/2014 of 7 March 2014 amending Regulation (EC) No 2075/2005 laying down specific rules on official controls for Trichinella in meat [3] grants derogation from testing provisions to holdings which apply controlled housing conditions.
Greek: Με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 216/2014 της Επιτροπής, της 7ης Μαρτίου 2014, για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 για τη θέσπιση ειδικών κανόνων σχετικά με τους επίσημους ελέγχους για ανίχνευση Trichinella στο κρέας [3] χορηγείται παρέκκλιση από τις διατάξεις για τη διενέργεια δοκιμών στις εκμεταλλεύσεις που εφαρμόζουν ελεγχόμενες συνθήκες σταβλισμού.
English: Such information should therefore be included in the food chain information to be provided to the slaughterhouse, in order to enable the Member States to apply the appropriate Trichinella testing regime.
Greek: Συνεπώς, τέτοιου είδους πληροφορίες πρέπει να περιλαμβάνονται στις πληροφορίες για την τροφική αλυσίδα που θα παρέχονται στο σφαγείο, ώστε να μπορούν τα κράτη μέλη να εφαρμόζουν το κατάλληλο καθεστώς δοκιμών για Trichinella.
English: Regulation (EC) No 853/2004 lays down conditions under which meat from animals having undergone emergency slaughter outside a slaughterhouse, is fit for human consumption.
Greek: Στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 θεσπίζονται οι προϋποθέσεις κάτω από τις οποίες το κρέας που προέρχεται από ζώα που έχουν υποβληθεί σε επείγουσα σφαγή εκτός σφαγείου είναι κατάλληλο για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
English: As emergency slaughter meat which has successfully passed meat inspection does not constitute a risk to public health, the requirement for a special health mark and the restriction to the national market for the emergency slaughter meat should be deleted from that Regulation and the requirement for a special health mark for the emergency slaughter meat also from Regulation (EC) No 854/2004.
Greek: Δεδομένου ότι το κρέας ζώων που έχουν θανατωθεί με επείγουσα σφαγή και το οποίο έχει επιτυχώς διέλθει από υγειονομική επιθεώρηση δεν αποτελεί κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, η απαίτηση για ένα ειδικό σήμα καταλληλότητας και ο περιορισμός στην εθνική αγορά για το κρέας που προέρχεται από επείγουσα σφαγή ζώων θα πρέπει να διαγραφεί από τον εν λόγω κανονισμό και η απαίτηση για ειδικό σήμα καταλληλότητας επίσης από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004.
English: In particular, Annex I to that Regulation lays down rules for ante-mortem and post-mortem inspection, including visual inspection, and for specific hazards in fresh meat.
Greek: Συγκεκριμένα, το παράρτημα I του εν λόγω κανονισμού θεσπίζει κανόνες για την επιθεώρηση πριν από τη σφαγή και μετά τη σφαγή, συμπεριλαμβανομένης της μακροσκοπικής επιθεώρησης, καθώς και για ειδικούς κινδύνους στο νωπό κρέας.
English: Regulation (EC) No 854/2004 provides that official auxiliaries may assist the official veterinarian with official controls subject to certain restrictions.
Greek: Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 854/2004 προβλέπει ότι επίσημοι βοηθοί επιτρέπεται να επικουρούν τον επίσημο κτηνίατρο στους επίσημους ελέγχους υπό ορισμένους περιορισμούς.
English: In relation to ante-mortem inspection and checks concerning the welfare of animals, official auxiliaries should be allowed to help the official veterinarian with the preselection of animals with abnormalities.
Greek: Σε ό,τι αφορά την επιθεώρηση πριν από τη σφαγή και ελέγχους για την καλή μεταχείριση των ζώων, θα πρέπει να επιτραπεί στους επίσημους βοηθούς να συνδράμουν τον επίσημο κτηνίατρο στην προεπιλογή των ζώων με ανωμαλίες.
English: The European Food Safety Authority (EFSA) adopted on 3 October 2011 a Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (swine) [4], which concluded that the currently required palpations and incisions in post-mortem inspection involve a risk of cross contamination.
Greek: Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) διατύπωσε στις 3 Οκτωβρίου 2011 επιστημονική γνώμη για τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία που πρέπει να εξετάζονται κατά την επιθεώρηση του κρέατος (χοίρειου) [4], σύμφωνα με την οποία οι επί του παρόντος απαιτούμενες ψηλαφήσεις και τομές στην επιθεώρηση μετά τη σφαγή ενέχουν κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης.
English: To prevent that cross contamination, those palpations and incisions should not be required anymore for normal animals, but only when abnormalities are identified.
Greek: Για την αποφυγή της διασταυρούμενης μόλυνσης, δεν θα πρέπει να απαιτούνται πλέον οι εν λόγω ψηλαφήσεις και τομές για τα φυσιολογικά ζώα, αλλά μόνον όταν έχουν εντοπιστεί ανωμαλίες.
English: In that opinion EFSA identifies that the pathogens causing endocarditis in pigs are not relevant for public health.
Greek: Στην εν λόγω γνωμοδότηση, η EFSA αποφαίνεται ότι οι παθογόνοι παράγοντες της ενδοκαρδίτιδας στους χοίρους δεν αφορούν τη δημόσια υγεία.
English: Since the routine incision of the heart is not necessary for safety reasons, it should not be required anymore.
Greek: Επειδή δεν είναι αναγκαία η τομή στην καρδιά για λόγους ασφάλειας, δεν θα πρέπει να απαιτείται πλέον.
English: In the same opinion EFSA identifies Salmonella as a high risk for public health related to the consumption of pigmeat, and recommends to prevent contamination of pig carcases with Salmonella.
Greek: Στην ίδια γνωμοδότηση, η EFSA προσδιορίζει τη Salmonella ως μεγάλο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία σε σχέση με την κατανάλωση χοίρειου κρέατος και συνιστά πρόληψη της μόλυνσης των χοιρινών σφαγίων με Salmonella.
English: In Chapter IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004, provisions are laid down on the tasks of the official veterinarian for specific hazards.
Greek: Στο κεφάλαιο IX του τμήματος IV του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004, θεσπίζονται διατάξεις για τα καθήκοντα του επίσημου κτηνιάτρου όσον αφορά ειδικούς κινδύνους.
English: Salmonella should also be subject of specific task of the official veterinarian, in particular in case of non-compliance with specific Union legislation.
Greek: Ο επίσημος κτηνίατρος θα πρέπει επίσης να εξετάζει για Salmonella, ιδίως στην περίπτωση μη συμμόρφωσης με τη νομοθεσία της Ένωσης.