geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Substantial decrease in food quality is also brought about by poppy pests attacking the poppy growth at later development stages.
Greek: Συνήθως πρόκειται για τον βρύχο της κάψας (Neoglycianus maculalba) και την κηκιδόμυγα της κάψας (Dasineura papaveris).
English: Most often it concerns the capsule weevil (Neoglycianus maculalba) and capsule midge (Dasineura papaveris).
Greek: Ο βρύχος της κάψας γεννάει αυγά μέσα στις νεαρές πράσινες κάψες.
English: This hole is used by capsule midge to lay eggs.
Greek: Η ώριμη κάψα περιέχει μέχρι 50 πορτοκαλί προνύμφες που τελικά ολοκληρώνουν την καταστροφή της κάψας.
English: The ripe capsule contains up to 50 orange larvae which ultimately complete the destruction of the capsule.
Greek: Οι σπόροι έχουν χρώμα μαύρο, δεν έχουν αναπτυχθεί σωστά και δεν τρώγονται.
English: Those problems are inherent to all poppy plant production.
Greek: Για τον λόγο αυτό συνιστάται ο επαρκής έλεγχος για αυτές τις νόσους και τα παράσιτα σε περίπτωση εμφάνισής τους.
English: Therefore it is recommended to control those diseases and pests adequately in case they occur.
Greek: Πρόληψη των συνθηκών κακής συγκομιδής λόγω του πλαγιάσματος των φυτών
English: Prevention of bad harvesting conditions caused by lodging of plants
Greek: Το πλάγιασμα μπορεί να αποφευχθεί σε μεγάλο βαθμό σπέρνοντας τα φυτά της παπαρούνας στην κατάλληλη πυκνότητα.
English: Lodging can be avoided by a large extent when sowing of poppy plants at an appropriate density.
Greek: Κατά την περίοδο επιμήκυνσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ρυθμιστές ανάπτυξης στις παπαρούνες που προορίζονται για χρήση στα τρόφιμα με σκοπό τη μείωση της επιμήκυνσης του στελέχους.
English: In the period of elongation growth, the growth regulators can be used in poppy for food use to reduce stem elongation.
Greek: Οι ρυθμιστές ανάπτυξης γενικά δεν χρησιμοποιούνται στην παραγωγή παπαρούνας για φαρμακευτική χρήση, καθώς η χρήση τους μεταβάλλει την πορεία βιοσύνθεσης του αλκαλοειδούς.
English: Growth regulators are generally not used in the production of poppy for pharmaceutical use as their use changes the biosynthetic pathway of the alkaloid.
Greek: Η ρύθμιση της ανάπτυξης εξασφαλίζει όχι μόνο τη συρρίκνωση του στελέχους, αλλά και την ενίσχυση του κατώτερου τμήματός του.
English: Growth regulation ensures not only stem shortening, but also strengthening of the lower part of stem.
Greek: Τα κοντά και ανθεκτικά φυτά αντιστέκονται καλύτερα στο πλάγιασμα, ιδίως κατά την περίοδο των πράσινων καψών και της ωρίμανσής τους.
English: Short and robust plants are lodging-resistant, especially during the period of green capsules and their ripening.
Greek: Το πλάγιασμα προκαλεί άνιση ωρίμανση και οδηγεί σε μόλυνση από αλκαλοειδή κατά τη συγκομιδή.
English: Lodging causes an uneven ripening and leads to a contamination with alkaloids at harvest.
Greek: Τα φυτά που έχουν πλαγιάσει ως επί το πλείστον βγάζουν εκ νέου κλαδιά.
English: The lodged plants mostly start branching again.
Greek: Οι κάψες σε αυτά τα μικρά κλαδιά ωριμάζουν αργότερα.
English: When poppy is harvested, the process of ripening should be regulated since immature poppy capsules contain latex.
Greek: Κατά τη συγκομιδή, οι εν λόγω κάψες και το οπιώδες λατέξ διαρρέουν στάγδην από γαλακτοφόρα αγγεία, μολύνοντας άμεσα την επιφάνεια των σπόρων με αλκαλοειδή του οπίου που αργότερα ξηραίνονται στην επιφάνεια των σπόρων.
English: When harvested, these capsules are crushed and the latex is oozing out from lactiferous vessels causing direct contamination of poppy seed surface by opium alkaloids which later dry up on seed surface.
Greek: Επίσης, οι σπόροι από τις ανώριμες κάψες, οι οποίοι έχουν το χρώμα της σκουριάς, υποβαθμίζουν την ποιότητα της παπαρούνας, την εμφάνισή της και κυρίως τις οργανοληπτικές της ιδιότητες.
English: Also the seed from immature capsules, which is of rusty colour, degrades the quality of poppy, its appearance and sensory properties in particular.
Greek: Μπορεί να εφαρμοστεί ένα ξηραντικό σύμφωνα με τους εθνικούς κανόνες για την έγκριση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και τις προϋποθέσεις χρήσης τους, ώστε να εξασφαλίζεται ότι όλες οι κάψες έχουν ωριμάσει πλήρως κατά τη συγκομιδή.
English: The poppy for food use is harvested at the moisture of not more than 10 %.
Greek: Η υγρασία των σπόρων κατά τη συγκομιδή συνήθως κυμαίνεται γύρω στο 6-10 %.
English: If for climatic reasons the poppy seed cannot be harvested under the conditions mentioned above, the poppy should be harvested with poppy straw and immediately air-dried with heat no more than 40 °C.
Greek: Υπό αυτές τις συνθήκες, εντούτοις, οποιαδήποτε καθυστέρηση ενέχει κίνδυνο που μπορεί να έχει δυσμενή επίδραση στην ποιότητα των σπόρων, τόσο από την άποψη των οργανοληπτικών ιδιοτήτων όσο και των φυσικών, χημικών και μικροβιολογικών παραμέτρων των σπόρων ως τροφίμου για ανθρώπινη κατανάλωση.
English: Under these circumstances, however, any delay gives rise to a risk which can have an adverse effect on seed quality, both in terms of its sensory properties and physical, chemical and microbiological parameters of seed as foodstuff for human consumption.
Greek: Η παπαρούνα που καλλιεργείται για φαρμακευτική χρήση συγκομίζεται ενίοτε σε υψηλότερα επίπεδα υγρασίας, αλλά στεγνώνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή και, το σημαντικότερο, ψύχεται.
English: Poppy grown for pharmaceutical use is sometimes harvested at higher moisture content levels but immediately dried after harvest and, more importantly, cooled.
Greek: Μετά την ξήρανση και την ψύξη, οι σπόροι περιέχουν περίπου 8-9 % υγρασία.
English: After drying and cooling the seed contains about 8-9 % moisture.
Greek: Η παπαρούνα για χρήση στα τρόφιμα συγκομίζεται χρησιμοποιώντας θεριζοαλωνιστικές μηχανές προσαρμοσμένες στη συγκομιδή μικρών σπόρων.
English: The poppy for food use is harvested using combine harvesters which are adjusted to harvesting small seeds.
Greek: Η παπαρούνα απαιτεί ιδιαίτερη προσαρμογή των επιμέρους μηχανικών μερών, καθώς οι σπόροι παπαρούνας είναι εξαιρετικά ευάλωτοι στις μηχανικές επιδράσεις.
English: The poppy requires special adjustment of individual parts of machinery since the poppy seed is extremely vulnerable to mechanical damage.
Greek: Οι βρώσιμοι σπόροι παπαρούνας περιέχουν 45-50 % σε έλαιο.
English: When poppy seed is damaged, the surface of the seed is stained with oil which attracts the dust from crushed capsules.
Greek: Η σκόνη που επικολλάται αυξάνει τη συγκέντρωση των αλκαλοειδών του οπίου στους σπόρους της παπαρούνας.
English: The adhered dust increases the concentration of opium alkaloids on poppy seed.
Greek: Επιπλέον, το παπαρουνέλαιο έχει σύντομη διάρκεια ζωής και οξειδώνεται πολύ γρήγορα.
English: The damaged seed thus considerably decreases both the sensory quality of food poppy and its durability along with causing contamination and increasing opium alkaloid levels.
Greek: Για τη συγκομιδή της παπαρούνας για φαρμακευτική χρήση είναι ουσιώδες να συλλεγεί μόνο ο λοβός και λίγο άχυρο.
English: For the harvest of poppy for pharmaceutical use it is essential that only the pod and some straw are collected.
Greek: Επομένως, για τη συγκομιδή θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ενσιρωκοπτική μηχανή με ειδικά προσαρμοσμένη κεφαλίδα που συλλέγει μόνο την κορυφή του φυτού.
English: Therefore a forage harvester with a specially adapted header which only harvests the top of the plant should be used for the harvest.
Greek: Η χρήση της ενσιρωκοπτικής μηχανής σημαίνει ότι συγκομίζονται μόνο τα απαραίτητα μέρη του φυτού, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα μόλυνσης.
English: Poppy seeds do not or contain relatively low levels of opium alkaloids.
Greek: Όταν γίνεται αναφορά στα επίπεδα αλκαλοειδών του οπίου στους σπόρους παπαρούνας, πρόκειται για μικροσκοπικά σωματίδια σκόνης από το άχυρο (τοιχώματα κάψας).
English: When reference is made to opium alkaloid levels on poppy seed, this refers to tiny particles of dust from the straw (capsule wall).
Greek: Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητος ο καθαρισμός ή η επεξεργασία μετά τη συγκομιδή, ανεξάρτητα από το αν η εν λόγω σκόνη έχει υψηλή ή χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή του οπίου.
English: Where the poppy seed is to be stored before final conditioning, it should be harvested with poppy straw and the harvested mix should be appropriately aired on grids with active ventilation, to ensure that the moisture content does not exceed 8 % to 10 %.
Greek: Για τη μακροχρόνια αποθήκευση με εξαερισμό, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ανεπεξέργαστος αέρας, δηλαδή αέρας που δεν έχει προθερμανθεί.Οι σπόροι παπαρούνας που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με τον τρόπο αυτό μπορούν εύκολα να αποθηκεύονται για χρονικό διάστημα 12 μηνών χωρίς καμία ουσιαστική μεταβολή της ποιότητάς τους.
English: For long-term storage with ventilation, the untreated air, i.e. the air that has not been pre-heated, should be used.Poppy seed that has been treated in this manner can be easily stored for the period of 12 months with no substantial change in quality.
Greek: Όταν οι σπόροι παπαρούνας καθαρίζονται, πρέπει να αποθηκεύονται σε αεριζόμενα εμπορευματοκιβώτια ή σε μεγάλους σάκους ή σάκους πιστοποιημένους για τη συσκευασία τροφίμων χύδην, χωρίς να έρχονται σε άμεση επαφή με το δάπεδο του αποθηκευτικού χώρου.
English: Good practices to prevent the presence of opium alkaloids during processing
Greek: Η περιεκτικότητα των σπόρων παπαρούνας σε αλκαλοειδή του οπίου μπορεί να μειωθεί με διάφορα μέσα προεπεξεργασίας και μεταποίησης των τροφίμων.
English: The opium alkaloid content of poppy seeds can be reduced by several means of pretreatment and food processing.
Greek: Έχει αποδειχθεί ότι, κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των τροφίμων, η περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή ενδέχεται να μειωθεί έως και 90 % και, σε συνδυασμό με την προεπεξεργασία και τη θερμική επεξεργασία, ακόμη και σχεδόν πλήρως.
English: It has been shown that during the processing of food, the alkaloid content may decrease by up to about 90 % and with pretreatment and heat processes combined even almost totally.
Greek: Οι πλέον αποτελεσματικές μέθοδοι περιλαμβάνουν το πλύσιμο και την εμβάπτιση, τη θερμική επεξεργασία με θερμοκρασία πάνω από 135 °C τουλάχιστον, αλλά κατά προτίμηση υψηλότερη από 200 °C, χαμηλότερες θερμοκρασίες (π.χ. 100 °C) σε συνδυασμό με υγρασία ή πλύση καθώς και άλεση και συνδυασμούς πολλαπλών επεξεργασιών.
English: In the case of bread and rolls, often whole, untreated poppy seeds are used mainly as decoration and no other treatment than baking takes place.
Greek: Σε άλλα τρόφιμα, οι σπόροι παπαρούνας συνήθως αλέθονται πριν προστεθούν πάνω από ένα τρόφιμο ή πριν χρησιμοποιηθούν σε προϊόντα αρτοποιίας.
English: In other foods, poppy seeds are commonly ground before adding on top of a dish or before using in bakery products.
Greek: Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται επίσης ως γέμιση που αποτελεί συνδυασμό αλεσμένων σπόρων παπαρούνας, ζάχαρης, υγρού (νερού ή γάλακτος) και ενδεχομένως πρόσθετων συστατικών και καρυκευμάτων.
English: Poppy seeds are also used as poppy seed filling, which is a combination of ground poppy seeds, sugar, liquid (water or milk) and possible additional ingredients and spices.
Greek: Η γέμιση με σπόρο παπαρούνας υποβάλλεται συνήθως σε θερμική επεξεργασία πριν από τη χρήση της στην παρασκευή τροφίμων.
English: The poppy seed filling is usually heat treated before use in the food preparation.
Greek: Σε ορισμένες παραδοσιακές κουζίνες, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ωμοί, ολόκληροι ή αλεσμένοι, χωρίς καμία θερμική επεξεργασία και αποτελούν σημαντικό μέρος του γεύματος.
English: In certain cuisine traditions, poppy seeds are used raw, whole or ground, without any heat treatment as important part of the meal.
Greek: Ως εκ τούτου, οι σπόροι παπαρούνας σε τρόφιμα συχνά υποβάλλονται σε ένα συνδυασμό διαφόρων επεξεργασιών, μεταξύ των οποίων η άλεση, η ανάμειξη με υγρά και η θερμική επεξεργασία, η οποία μερικές φορές μπορεί να έχει διάφορα στάδια.
English: Thus, poppy seeds in foods often go through a combination of different processing steps including grinding, mixing with liquid, heat treatment and sometimes even with several heat treatment steps.
Greek: Μολονότι ένα ενιαίο στάδιο επεξεργασίας μπορεί να μη συμβάλλει αποτελεσματικά στη μείωση της περιεκτικότητας των σπόρων παπαρούνας σε αλκαλοειδή, ο συνδυασμός της προεπεξεργασίας (π.χ. επεξεργασία της γέμισης σπόρου παπαρούνας) ακολουθούμενης από θερμική επεξεργασία (π.χ. ψήσιμο) μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα των σπόρων παπαρούνας σε αλκαλοειδή σε μη ανιχνεύσιμες ποσότητες.
English: Although a single processing step may not have a major reducing effect on the poppy seed alkaloid content, a combination of pretreatment (e.g. processing of the poppy seed filling) followed by heat treatment (e.g. baking) may reduce the poppy seed alkaloid content to non-detectable quantities.
Greek: Με τον συνδυασμό του πλυσίματος και του στεγνώματος σε τεχνικό επίπεδο επιτεύχθηκαν μειώσεις στις συγκεντρώσεις μορφίνης σε εξαιρετικά μολυσμένες παρτίδες ωμών σπόρων παπαρούνας (η αρχική συγκέντρωση κυμαινόταν από 50 έως 220 mg μορφίνης/kg) σε συγκεντρώσεις κάτω των 4 mg μορφίνης/kg, χωρίς απώλεια των ποιοτικών και οργανοληπτικών τους ιδιοτήτων.
English: By the combination of washing and drying on a technical scale, reductions of morphine concentrations were achieved also in highly contaminated batches of raw poppy seeds (original concentration varying from 50 up to 220 mg morphine/kg) down to concentrations below 4 mg morphine/kg without loss of quality and organoleptic properties.
Greek: Οι συνιστώμενες μέθοδοι προεπεξεργασίας και επεξεργασίας για τη μείωση της περιεκτικότητας των σπόρων παπαρούνας και των προϊόντων τους σε αλκαλοειδή παρουσιάζονται στον πίνακα που ακολουθεί.
English: heat treatment before final food processing is not to be recommended because it contributes to the destruction of fats and can cause rancidity and loss of the typical poppy seed flavour,
Greek: Εάν απαιτείται πλύσιμο ή εμβάπτιση σε νερό για τη μείωση της περιεκτικότητας σε αλκαλοειδή του σπόρου παπαρούνας, πρέπει να διενεργείται αμέσως μετά τη συγκομιδή.
English: if the washing or soaking with water is required to reduce the alkaloid content of poppy seeds, it should be carried out shortly after the harvest.
Greek: Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό ενδέχεται να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα και/ή τη διάρκεια ζωής του σπόρου παπαρούνας.
English: Pretreatments and processing methods
Greek: Συμπληρωματικές προϋποθέσεις
English: Effect
Greek: Ποσότητα του αποτελέσματος
English: Quantity of effect
Greek: Πλύσιμο ή εμβάπτιση σε νερό
English: Washing or soaking with water
Greek: Χρόνος (5 λεπτά)
English: Time (5 min)
Greek: Αύξηση του χρόνου και της θερμοκρασίας (30 s — 2 min — 30 min) σε νερό θερμοκρασίας
English: Reduction in alkaloid content
Greek: 60 % — 75 % ↓
English: 60 % -75 % ↓
Greek: 80 % — 95 % ↓
English: 80 % -95 % ↓
Greek: 80 % — 100 % ↓
English: 80 % -100 % ↓
Greek: Ενιαίο πλύσιμο, ελαφρώς όξινες συνθήκες
English: Single washing, slightly acidic conditions
Greek: Θερμοκρασία/θερμική επεξεργασία
English: Bread baking
Greek: 200 °C + άλεση
English: 200 °C + grinding
Greek: Άλεσμα
English: Increased pH
Greek: Μικρή επίδραση στην ταχύτητα αποδόμησης
English: Minor influence on the degradation rate
Greek: Ύγρανση με ατμό στους 100 °C, 10 min + ξήρανση (90 °C, 120 min)
English: Washing, 100 °C, 1min + roasting 200 °C, 20 min
Greek: Προεπεξεργασία + ψήσιμο
English: Moisture with steam 100 °C, 10 min + drying (90 °C, 120 min)
Greek: Συνδυασμένη προεπεξεργασία σε ατμό + άλεση + ψήσιμο
English: amending the Annex to Recommendation 2013/711/EU on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food
Greek: για την τροποποίηση του παραρτήματος της σύστασης 2013/711/EE για τη μείωση της παρουσίας διοξινών, φουρανίων και πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) στις ζωοτροφές και τα τρόφιμα
English: Action levels for dioxins and dioxin-like PCBs have been set by Commission Recommendation 2013/711/EU [1] in order to stimulate a pro-active approach to reduce the presence of dioxins and dioxin-like PCBs in food.
Greek: Για να ενθαρρυνθεί μια προδραστική προσέγγιση για τη μείωση των διοξινών και των παρόμοιων με τις διοξίνες PCB στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές, καθορίστηκαν επίπεδα δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB με τη σύσταση 2013/711/ΕΕ της Επιτροπής [1].
English: It is appropriate to align the action level for dioxin-like PCBs in clays as food supplement to the action level applicable to the same clays intended for animal feed as established by Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council [2] and to align the action level for dioxins and dioxin-like PCBs in cereals intended for human consumption to the action levels applicable to cereals intended for animal feed.
Greek: Είναι σκόπιμο να εναρμονιστεί το επίπεδο δράσης για παρόμοια με τις διοξίνες PCB στις αργίλους που χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής με το επίπεδο δράσης που ισχύει για τις ίδιες αργίλους που προορίζονται για ζωοτροφές, όπως ορίζεται στην οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου [2], και να ευθυγραμμιστεί το επίπεδο δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB στα δημητριακά που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση με τα επίπεδα δράσης που ισχύουν για δημητριακά που προορίζονται για τις ζωοτροφές.
English: Oilseeds have been found contaminated with dioxins and dioxin-like PCBs and while an action level was established for oilseeds intended for animal feed, no such level was established for oilseeds intended for human consumption.
Greek: Έχει διαπιστωθεί ότι οι ελαιούχοι σπόροι είναι μολυσμένοι με διοξίνες και παρόμοια με τις διοξίνες PCB αλλά, ενώ καθορίστηκε το επίπεδο δράσης για τους ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για ζωοτροφές, δεν καθορίστηκε τέτοιο επίπεδο για τους ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
English: Therefore, it is appropriate to set action levels for dioxins and dioxin-like PCBs in oilseeds intended for human consumption.
Greek: Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να καθοριστούν τα επίπεδα δράσης για τις διοξίνες και τα παρόμοια με τις διοξίνες PCB σε ελαιούχους σπόρους που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
English: For dried fruits and vegetables (including dried herbs) it is appropriate to apply specific concentration factors for the drying as provided for in Article 2 of Commission Regulation (EC) No 1881/2006 [3].
Greek: Για αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων αρωματικών φυτών), είναι σκόπιμο να εφαρμόζονται ειδικοί συντελεστές συγκέντρωσης για την ξήρανση, όπως προβλέπεται στο άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής [3].
English: Recommendation 2013/711/EU should therefore be amended accordingly,
Greek: Συνεπώς, η σύσταση 2013/711/ΕΕ θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως,
English: The Annex to Recommendation 2013/711/EU is replaced by the Annex to this Recommendation
Greek: Το παράρτημα της σύστασης 2013/711/ΕΕ αντικαθίσταται από το παράρτημα της παρούσας σύστασης.
English: Commission Recommendation 2013/711/EU of 3 December 2013 on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feed and food (OJ L 323, 4.12.2013, p. 37).
Greek: Σύσταση 2013/711/ΕΕ της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 2013, για τη μείωση της παρουσίας διοξινών, φουρανίων και πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) στις ζωοτροφές και τα τρόφιμα (ΕΕ L 323 της 4.12.2013, σ. 37).
English: Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council of 7 May 2002 on undesirable substances in animal feed (OJ L 140, 30.5.2002, p. 10).
Greek: Οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικά με τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφές (ΕΕ L 140 της 30.5.2002, σ. 10).
English: Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs (OJ L 364, 20.12.2006, p. 5).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής, της 19ης Δεκεμβρίου 2006, για καθορισμό μέγιστων επιτρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποίες επιμολύνουν τα τρόφιμα (ΕΕ L 364 της 20.12.2006, σ. 5).
English: “Dioxins + furans (WHO-TEQ)” means the sum of polychlorinated dibenzo-para-dioxins (PCDDs) and polychlorinated dibenzofurans (PCDFs), expressed as World Health Organisation (WHO) toxic equivalent using the WHO-toxic equivalency factors (WHO-TEFs);
Greek: “Διοξίνες + φουράνια (WHO-TEQ)” είναι το άθροισμα πολυχλωριωμένων διβενζο-p-διοξινών (PCDD) και πολυχλωριωμένων διβενζοφουρανίων (PCDF), εκφρασμένο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), με τη χρησιμοποίηση των συντελεστών ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ (WHO-TEF)·
English: “Dioxin-like PCBs (WHO-TEQ)” means the sum of polychlorinated biphenyls (PCBs), expressed as WHO toxic equivalent using the WHO-TEFs;
Greek: “Παρόμοια με διοξίνες PCB (WHO-TEQ)” είναι το άθροισμα πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB), εκφραζόμενο ως συγκέντρωση ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ, με τη χρησιμοποίηση των συντελεστών ισοδυνάμου τοξικότητας του ΠΟΥ (WHO-TEF).
English: “WHO-TEFs” means the World Health Organisation toxic equivalence factors for human risk assessment based on the conclusions of the World Health Organization (WHO) — International Programme on Chemical Safety (IPCS) expert meeting which was held in Geneva in June 2005 (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds.
Greek: “WHO-TEF” είναι οι συντελεστές ισοδυνάμου τοξικότητας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) για την εκτίμηση της επικινδυνότητας για τον άνθρωπο με βάση τα συμπεράσματα της συνεδρίασης εμπειρογνωμόνων του διεθνούς προγράμματος για την ασφάλεια των χημικών ουσιών (IPCS) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, που διεξήχθη στη Γενεύη τον Ιούνιο του 2005 [Martin van den Berg et al., “The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds”.
English: Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)).
Greek: Toxicological Sciences 93(2), 223-241 (2006)].
English: ACTION LEVEL FOR DIOXINS + FURANS (WHO-TEQ) [1]
Greek: ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΡΑΣΗΣ ΓΙΑ ΔΙΟΞΙΝΕΣ + ΦΟΥΡΑΝΙΑ (WHO-TEQ) [1]
English: ACTION LEVEL FOR DIOXIN-LIKE PCBS (WHO-TEQ) [1]
Greek: ΕΠΙΠΕΔΟ ΔΡΑΣΗΣ ΓΙΑ ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΟΞΙΝΕΣ PCB (WHO-TEQ) [1]
English: 1,75 pg/g fat [3]1,25 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]1,00 pg/g fat [3]
Greek: 1,75 pg/g λίπους [3]1,25 pg/g λίπους [3]0,75 pg/g λίπους [3]1,00 pg/g λίπους [3]
English: 1,75 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]0,50 pg/g fat [3]0,75 pg/g fat [3]
Greek: 1,75 pg/g λίπους [3]0,75 pg/g λίπους [3]0,50 pg/g λίπους [3]0,75 pg/g λίπους [3]
English: 1,50 pg/g wet weight
Greek: 1,50 pg/g νωπού προϊόντος
English: 2,50 pg/g wet weight
Greek: 2,50 pg/g νωπού προϊόντος
English: 0,50 pg/g wet weight
Greek: 0,50 pg/g νωπού προϊόντος
English: Cereals and oilseeds
Greek: Σιτηρά και ελαιούχοι σπόροι
English: 0,35 pg/g wet weight
Greek: 0,35 pg/g νωπού προϊόντος
English: Fruits and vegetables (including fresh herbs) [4]
Greek: Φρούτα, λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των νωπών αρωματικών φυτών) [4]
English: 0,30 pg/g wet weight
Greek: 0,30 pg/g νωπού προϊόντος
English: 0,10 pg/g wet weight
Greek: 0,10 pg/g νωπού προϊόντος
English: Upperbound concentrations:
Greek: Ανώτατα όρια συγκέντρωσης:
English: Upperbound concentrations are calculated assuming that all the values of the different congeners less than the limit of quantification are equal to the limit of quantification.
Greek: τα ανώτατα όρια συγκέντρωσης υπολογίζονται βάσει της παραδοχής ότι όλες οι τιμές των διαφόρων ομοειδών ουσιών που είναι μικρότερες από το όριο προσδιορισμού είναι ίσες με το όριο προσδιορισμού.
English: Foodstuffs listed in this category as defined in Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (OJ L 139, 30.4.2004, p.
Greek: Τα τρόφιμα απαριθμούνται σ' αυτή την κατηγορία όπως καθορίζεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55).