geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Commission Regulation (EC) No 1193/2009 of 3 November 2009 correcting Regulations (EC) No 1762/2003, (EC) No 1775/2004, (EC) No 1686/2005, (EC) No 164/2007 and fixing the production levies in the sugar sector for the marketing years 2002/2003, 2003/2004, 2004/2005, 2005/2006 (OJ L 321, 8.12.2009, p. 1).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1686/2005 της Επιτροπής, της 14ης Οκτωβρίου 2005, για τον καθορισμό, όσον αφορά την περίοδο εμπορίας 2004/2005, των ποσών των εισφορών στην παραγωγή καθώς και του συντελεστή της συμπληρωματικής εισφοράς στον τομέα της ζάχαρης (ΕΕ L 271 της 15.10.2005, σ. 12). [16] Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1193/2009 της Επιτροπής, της 3ης Νοεμβρίου 2009, σχετικά με τη διόρθωση των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 1762/2003, (ΕΚ) αριθ. 1775/2004, (ΕΚ) αριθ. 1686/2005, (ΕΚ) αριθ. 164/2007 και τον καθορισμό των εισφορών στην παραγωγή στον τομέα της ζάχαρης για τις περιόδους εμπορίας 2002/03, 2003/04, 2004/05, 2005/06 (ΕΕ L 321 της 8.12.2009, σ. 1).
English: Commission Regulation (EC) No 1440/2002 of 7 August 2002 revising the maximum amount for the B production levy and amending the minimum price for B beet in the sugar sector for the 2002/03 marketing year (OJ L 212, 8.8.2002, p. 3).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1440/2002 της Επιτροπής, της 7ης Αυγούστου 2002, για αναθεώρηση, για την περίοδο εμπορίας 2002/03 στον τομέα της ζάχαρης, του μέγιστου ποσού της συνεισφοράς Β και για την τροποποίηση της ελάχιστης τιμής των ζαχαρότευτλων Β (ΕΕ L 212 της 8.8.2002, σ. 3).
English: Commission Regulation (EC) No 1296/2005 of 5 August 2005 revising the maximum amount for the B production levy and amending the minimum price for B beet in the sugar sector for the 2005/06 marketing year (OJ L 205, 6.8.2005, p. 20).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1296/2005 της Επιτροπής, της 5ης Αυγούστου 2005, για αναθεώρηση, για την περίοδο εμπορίας 2005/2006 στον τομέα της ζάχαρης, του ανωτάτου ποσού της συνεισφοράς Β, και για τροποποίηση της ελαχίστης τιμής των ζαχαρότευτλων Β (ΕΕ L 205 της 6.8.2005, σ. 20).
English: Council Regulation (EC, Euratom) No 1150/2000 of 22 May 2000 implementing Decision 2007/436/EC, Euratom on the system of the Communities own resources (OJ L 130, 31.5.2000, p. 1).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ, Ευρατόμ) αριθ. 1150/2000 του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2000, για την εφαρμογή της απόφασης 94/728/ΕΚ, Ευρατόμ για το σύστημα των ιδίων πόρων των Κοινοτήτων (ΕΕ L 130 της 31.5.2000, σ. 1).
English: Production levies in the sugar sector referred to in Article 1(1)
Greek: Εισφορές στην παραγωγή όσον αφορά τον τομέα της ζάχαρης σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 1
English: EUR per tonne of white sugar as the basic production levy on A sugar and B sugar
Greek: EUR ανά τόνο λευκής ζάχαρης ως βασική εισφορά στην παραγωγή για τη ζάχαρη Α και τη ζάχαρη Β
English: EUR per tonne of white sugar as the B levy on B sugar
Greek: EUR ανά τόνο λευκής ζάχαρης ως εισφορά Β για τη ζάχαρη Β
English: EUR per tonne of dry matter as the basic production levy on A isoglucose and B isoglucose
Greek: EUR ανά τόνο ξηράς ουσίας ως εισφορά στη βασική παραγωγή για την ισογλυκόζη Α και την ισογλυκόζη Β
English: EUR per tonne of dry matter as the B levy on B isoglucose
Greek: EUR ανά τόνο ξηράς ουσίας ως εισφορά Β για την ισογλυκόζη Β
English: EUR per tonne of dry matter equivalent sugar/isoglucose as the basic production levy on A inulin syrup and B inulin syrup
Greek: EUR ανά τόνο ξηράς ουσίας ισοδυνάμου ζάχαρης/ισογλυκόζης ως εισφορά επί της βασικής παραγωγής για το σιρόπι ινουλίνης Α και το σιρόπι ινουλίνης Β
English: EUR per tonne of dry matter equivalent sugar/isoglucose as the B levy on B inulin syrup.
Greek: στ) EUR ανά τόνο ξηράς ουσίας ισοδυνάμου ζάχαρης/ισογλυκόζης ως εισφορά Β για το σιρόπι ινουλίνης Β.
English: Coefficients required for calculating the additional levy referred to in Article 1(2)
Greek: Συντελεστές που απαιτούνται για τον υπολογισμό της συμπληρωματικής εισφοράς σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 2
English: 2001/2002 marketing year:
Greek: Έτος εμπορίας 2001/2002:
English: 2004/2005 marketing year:
Greek: Έτος εμπορίας 2004/2005:
English: Amounts to be paid by sugar manufacturers to beet sellers in respect of the A or B levies referred to in Article 1(3)
Greek: Τα προς καταβολή ποσά από τις βιομηχανίες ζάχαρης στους πωλητές ζαχαροτεύτλων για την εισφορά Α ή Β σύμφωνα με το άρθρο 1 παράγραφος 3
English: Complement price for A beet [1]
Greek: Συμπληρωματική τιμή για τα ζαχαρότευτλα Α [1]
English: Complement price for B beet [1]
Greek: Συμπληρωματική τιμή για τα ζαχαρότευτλα Β [1]
English: Complement price in respect of A or B levy per tonne of beet of the standard quality (EUR).
Greek: Συμπληρωματική τιμή για την εισφορά Α ή Β ανά τόνο ζαχαροτεύτλων αντιπροσωπευτικού ποιοτικού τύπου (σε EUR).
English: For the 2003/2004 marketing year, the application of the method referred to in recital 11 results in 2 % for the basic production levy and 17,259 % for the B levy. The recalculated overall loss is covered in its entirety by the receipts from the basic production levy and the B levy. Therefore, there is no need to fix the additional coefficient referred to in Article 16(2) of Regulation (EC) No 1260/2001 for that marketing year.
Greek: Για το έτος εμπορίας 2003/2004, με την εφαρμογή της μεθόδου που αναφέρεται στην αιτιολογική σκέψη 11 προκύπτει αποτέλεσμα 2 % για τη βασική εισφορά και 17,259 % για την εισφορά Β. Η εκ νέου υπολογιζόμενη συνολική ζημία καλύπτεται εξ ολοκλήρου από τα έσοδα που προκύπτουν από τη βασική εισφορά στην παραγωγή και από την εισφορά Β. Συνεπώς, δεν είναι αναγκαίος ο καθορισμός του συντελεστή της συμπληρωματικής εισφοράς που αναφέρεται στο άρθρο 16 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1260/2001 για το εν λόγω έτος εμπορίας.
English: For the 2003/2004 marketing year, Regulation (EC) No 1440/2002 set the maximum amount of the B levy at 37,5 % of the intervention price for white sugar. However, the B levy applicable for that marketing year, revised according to the method referred to in recital 11, is 17,259 % of the intervention price for white sugar.
Greek: Για το έτος εμπορίας 2003/2004, με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1440/2002 καθορίστηκε το ανώτατο ποσό της εισφοράς Β στο 37,5 % της τιμής παρέμβασης της λευκής ζάχαρης, ενώ η εισφορά Β, αναθεωρημένη σύμφωνα με τη μέθοδο που αναφέρεται στην αιτιολογική σκέψη 11 για το συγκεκριμένο έτος εμπορίας, ανέρχεται σε 17,259 % της τιμής παρέμβασης της λευκής ζάχαρης.
English: For the 2005/2006 marketing year, the application of the method referred to in recital 11 results in an amount of 1,2335 % for the basic production levy without the need for a B levy. The recalculated overall loss is covered in its entirety by the receipts from the basic production levy and there is no need to fix the additional coefficient referred to in Article 16(2) of Regulation (EC) No 1260/2001 for that marketing year.
Greek: Για το έτος εμπορίας 2005/2006, με την εφαρμογή της μεθόδου που αναφέρεται στην αιτιολογική σκέψη 11, προκύπτει αποτέλεσμα 1,2335 % για τη βασική εισφορά· χωρίς να είναι αναγκαία η εισφορά Β. Η εκ νέου υπολογιζόμενη συνολική ζημία καλύπτεται εξ ολοκλήρου από τα έσοδα που προκύπτουν από τη βασική εισφορά στην παραγωγή και δεν είναι αναγκαίος ο καθορισμός συντελεστή συμπληρωματικής εισφοράς που αναφέρεται στο άρθρο 16 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1260/2001, για το εν λόγω έτος εμπορίας.
English: Commission Regulation (EC) No 1775/2004 of 14 October 2004 setting the production levies in the sugar sector for the 2003/04 marketing year (OJ L 316, 15.10.2004, p. 64). [15] Commission Regulation (EC) No 1686/2005 of 14 October 2005 setting the production levies and the coefficient for the additional levy in the sugar sector for the 2004/05 marketing year (OJ L 271, 15.10.2005, p. 12).
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1775/2004 της Επιτροπής, της 14ης Οκτωβρίου 2004, για καθορισμό, για την περίοδο εμπορίας 2003/2004, των ποσών των συνεισφορών στην παραγωγή όσον αφορά τον τομέα της ζάχαρης (ΕΕ L 316 της 15.10.2004, σ. 64).
English: Council Implementing Regulation (EU) No 1361/2013
Greek: Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1361/2013 του Συμβουλίου
English: Following the judgment of 28 November 2013 of the Court of Justice of the European Union in Case C-280/12 P, Fereydoun MAHMOUDIAN and Fulmen are not included on the list of persons and entities subject to restrictive measures in Annex II to Council Decision 2010/413/CFSP [2].
Greek: Βάσει της απόφασης της 28ης Νοεμβρίου 2013 του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην υπόθεση C-280/12 Ρ, ο κ. Fereydoun MAHMOUDIAN και η εταιρεία Fulmen δεν συμπεριλαμβάνονται στον κατάλογο προσώπων και οντοτήτων που υπόκεινται σε περιοριστικά μέτρα του Παραρτήματος ΙΙ της απόφασης 2010/413/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου [2].
English: Fereydoun MAHMOUDIAN and Fulmen should be removed from the list of persons and entities subject to restrictive measures in Annex IX to Regulation (EU) No 267/2012,
Greek: Ο κ. Fereydoun MAHMOUDIAN και η εταιρεία Fulmen θα πρέπει να διαγραφούν από τον κατάλογο των προσώπων και οντοτήτων που υπόκεινται σε περιοριστικά μέτρα στο παράρτημα ΙΧ του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 267/2012.
English: Council Decision 2010/413/CFSP of 26 July 2010 concerning restrictive measures against Iran (OJ L 195, 27.7.2010, p. 39).
Greek: Απόφαση 2010/413/ΚΕΠΠΑ του Συμβουλίου της 26ης Ιουλίου 2010 σχετικά με περιοριστικά μέτρα κατά του Ιράν (ΕΕ L 195, 27.7.2010, σ. 39).
English: in Part I(A), entry no 9 concerning 'Fereydoun MAHMOUDIAN' is deleted;
Greek: στο Τμήμα Ι(Α), η εισαγωγή αριθμός 9 σχετικά με τον «Fereydoun MAHMOUDIAN» διαγράφεται,
English: in Part I(B), entry no 13 concerning 'Fulmen' is deleted.
Greek: στο Τμήμα Ι(Β), η εισαγωγή αριθμός 13 σχετικά με την οντότητα «Fulmen» διαγράφεται.
English: Corrigendum to Commission Implementing Decision 2014/38/EU of 24 January 2014 authorising methods for grading pig carcases in Italy
Greek: Διορθωτικό στην εκτελεστική απόφαση 2014/38/ΕΕ της Επιτροπής, της 24ης Ιανουαρίου 2014, για την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Ιταλία
English: (Official Journal of the European Union L 23 of 28 January 2014)
Greek: (Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 23 της 28ης Ιανουαρίου 2014)
English: On page 37, in the Annex, Part I, point 3(b):
Greek: Στη σελίδα 37, στο παράρτημα, στο μέρος Ι σημείο 3 στοιχείο β):
English: on page 37, in the Annex, Part II, point 3(b):
Greek: Στη σελίδα 37, στο παράρτημα, στο μέρος II σημείο 3 στοιχείο β):
English: Corrigendum to Council Implementing Regulation (EU) No 1361/2013 of 17 December 2013 implementing Regulation (EU) No 267/2012 concerning restrictive measures against Iran
Greek: Διορθωτικό στον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1361/2013 του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 267/2012 σχετικά με περιοριστικά μέτρα κατά του Ιράν
English: On page 7, in the title and in the concluding formula, and on the cover page:
Greek: «[…] της 18ης Δεκεμβρίου 2013 […]». Στη σελίδα 7, στον τόπο και την ημερομηνία υπογραφής:
English: ‘17 December 2013’,
Greek: «[…] 17 Δεκεμβρίου 2013.»
English: ‘18 December 2013’.
Greek: «[…] 18 Δεκεμβρίου 2013.».
English: Commission Implementing Regulation (EU) No 1362/2013
Greek: Εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1362/2013 της Επιτροπής
English: laying down the methods for the sensory testing of uncooked seasoned poultry meat for the purposes of its classification in the Combined Nomenclature
Greek: για τον καθορισμό των μεθόδων οργανοληπτικής δοκιμής μη εψημένου καρυκευμένου κρέατος πουλερικών με σκοπό την κατάταξή του στη συνδυασμένη ονοματολογία
English: Additional Note 6(a) to Chapter 2 of the Combined Nomenclature annexed to Regulation (EEC) No 2658/87 defines ‘uncooked seasoned meat’ as ‘uncooked meat that has been seasoned either in depth or over the whole surface of the product with seasoning either visible to the naked eye or clearly distinguishable by taste’.
Greek: Η συμπληρωματική σημείωση 6 στοιχείο α) του κεφαλαίου 2 της συνδυασμένης ονοματολογίας που προσαρτάται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2658/87 ορίζει «τα με προσθήκη καρυκευμάτων μη εψημένα κρέατα» ως «μη εψημένα κρέατα στα οποία η προσθήκη του καρυκεύματος έγινε σε βάθος ή στο σύνολο της επιφάνειας του προϊόντος και διακρίνεται με γυμνό μάτι ή σαφώς από τη γεύση τους».
English: In order to ensure that customs authorities apply a uniform approach for the purposes of customs classification, it is necessary to lay down methods for determining whether or not uncooked poultry meat is seasoned within the meaning of Additional Note 6(a) to Chapter 2 of the Combined Nomenclature.
Greek: Προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι οι τελωνειακές αρχές εφαρμόζουν ενιαία προσέγγιση για λόγους δασμολογικής κατάταξης, κρίνεται αναγκαίο να καθοριστούν μέθοδοι για τον προσδιορισμό του κατά πόσον το μη εψημένο κρέας πουλερικών είναι καρυκευμένο κατά την έννοια της συμπληρωματικής σημείωσης 6 στοιχείο α) του κεφαλαίου 2 της συνδυασμένης ονοματολογίας.
English: In the light of studies carried out by the Group of European Customs Laboratories, the methods to verify whether uncooked poultry meat is seasoned or not should consist of, firstly, a visual examination and, secondly, the tasting of a sample.
Greek: Με βάση τις μελέτες που πραγματοποίησε η ομάδα των ευρωπαϊκών τελωνειακών εργαστηρίων, οι μέθοδοι για να εξακριβωθεί αν το μη εψημένο κρέας πουλερικών είναι καρυκευμένο ή όχι θα πρέπει να συνίστανται, πρώτον, σε μακροσκοπική εξέταση και, δεύτερον, σε γευστική δοκιμή δείγματος.
English: The method consisting in the tasting of a sample should be applied only where the visual examination method does not lead to conclusive results.
Greek: Η μέθοδος που συνίσταται σε γευστική δοκιμή δείγματος θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνον όταν η μέθοδος μακροσκοπικής εξέτασης δεν οδηγεί σε αξιοποιήσιμα αποτελέσματα.
English: The methods used to determine whether or not uncooked poultry meat is seasoned for the purposes of classification in the Combined Nomenclature shall be laid down in the Annex.
Greek: Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για να προσδιοριστεί αν το μη εψημένο κρέας πουλερικών είναι καρυκευμένο με σκοπό την κατάταξη στη συνδυασμένη ονοματολογία καθορίζονται στο παράρτημα.
English: The visual examination of poultry meat shall be carried out by means of the method and under the conditions set out in Part I of the Annex.
Greek: Η μακροσκοπική εξέταση κρέατος πουλερικών πραγματοποιείται με τη βοήθεια της μεθόδου και υπό τις προϋποθέσεις που παρατίθενται στο μέρος Ι του παραρτήματος.
English: The aim of the visual examination is to establish whether or not the poultry meat has been seasoned over the whole surface and whether the seasoning is visible to the naked eye.
Greek: Σκοπός της μακροσκοπικής εξέτασης είναι να διαπιστωθεί αν το κρέας των πουλερικών φέρει καρύκευμα στο σύνολο της επιφάνειας και αν το καρύκευμα είναι ορατό με γυμνό μάτι.
English: The tasting of poultry meat shall be carried out by means of the method and under the conditions set out in Part II of the Annex.
Greek: Η γευστική δοκιμή του κρέατος πουλερικών πραγματοποιείται με τη βοήθεια της μεθόδου και υπό τις προϋποθέσεις που παρατίθενται στο μέρος ΙΙ του παραρτήματος.
English: The tasting shall only be undertaken in cases where, based on the results of the visual examination, it is not established that the sample has been seasoned over the whole surface and that the seasoning is visible to the naked eye.
Greek: Η γευστική δοκιμή πραγματοποιείται μόνο στις περιπτώσεις κατά τις οποίες, με βάση τα αποτελέσματα της μακροσκοπικής εξέτασης, δεν προκύπτει ότι η προσθήκη καρυκεύματος στο δείγμα αφορά το σύνολο της επιφάνειας και διακρίνεται με γυμνό μάτι.
English: The aim of the tasting is to establish whether the poultry meat has been seasoned in depth or over the whole surface and whether the seasoning is clearly distinguishable by taste.
Greek: Σκοπός της γευστικής δοκιμής είναι να εξακριβωθεί κατά πόσον η προσθήκη του καρυκεύματος έγινε σε βάθος ή στο σύνολο της επιφάνειας και αν το καρύκευμα διακρίνεται σαφώς από τη γεύση του.
English: The preparations of the tasting shall be carried out only on the premises fulfilling the minimum equipment requirements set out in point (2) of Part II of the Annex.
Greek: Οι προετοιμασίες της γευστικής δοκιμής πραγματοποιούνται μόνο στις εγκαταστάσεις που πληρούν τις απαιτήσεις ελάχιστου εξοπλισμού, όπως περιγράφονται στο μέρος ΙΙ σημείο 2 του παραρτήματος.
English: Objective and definition
Greek: Στόχοσ και ορισμόσ
English: The objective of this method is to determine whether uncooked seasoned poultry meat has to be classified in Chapter 2 or in Chapter 16 of the Combined Nomenclature because it can be established that:
Greek: Ο στόχος αυτής της μεθόδου είναι να προσδιοριστεί αν το μη εψημένο καρυκευμένο κρέας πουλερικών πρέπει να καταταγεί στο κεφάλαιο 2 ή στο κεφάλαιο 16 της Συνδυασμένης Ονοματολογίας, εφόσον μπορεί να διαπιστωθεί ότι:
English: The method consists of a visual examination of one or more samples of uncooked poultry meat.
Greek: Η μέθοδος συνίσταται σε μακροσκοπική εξέταση ενός ή περισσότερων δειγμάτων μη εψημένου κρέατος πουλερικών.
English: Preparation of samples
Greek: Προετοιμασία των δειγμάτων
English: Any sample is to be taken from a declared lot.
Greek: Κάθε δείγμα πρέπει να λαμβάνεται από δηλωμένη παρτίδα.
English: Only an unopened original package is to be sampled.
Greek: Οι δειγματοληψίες πρέπει να γίνονται μόνον από αρχική συσκευασία που δεν έχει ανοιχθεί.
English: The sample may be packaged in a box or vacuum-packaged in plastic.
Greek: Το δείγμα μπορεί να συσκευαστεί σε κουτί ή σε πλαστική συσκευασία κενού.
English: In the case of frozen uncooked meat the sample is to be thawed (for example in a refrigerator at a low temperature of 4 °C).
Greek: Σε περίπτωση κατεψυγμένου μη εψημένου κρέατος, το δείγμα πρέπει να αποψυχθεί (για παράδειγμα σε ψυγείο και σε χαμηλή θερμοκρασία 4 °C).
English: The discharge of fluid is to be to be limited to a minimum.
Greek: Η απόρριψη υγρού πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο.
English: Relevant information about the packaging and/or about the samples is to be registered or photographed and included in the test report referred to in point 4.
Greek: Οι πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία και/ή με τα δείγματα πρέπει να καταχωρίζονται ή να φωτογραφίζονται και να συμπεριλαμβάνονται στην έκθεση δοκιμής που αναφέρεται στο σημείο 4.
English: Carrying out of the visual examination
Greek: Διενέργεια της μακροσκοπικής εξέτασης
English: The sample is to be visually examined after removal of the packaging.
Greek: Το δείγμα πρέπει να εξετάζεται μακροσκοπικά μετά την αφαίρεση της συσκευασίας.
English: The sample is to be examined by at least two assessors.
Greek: Το δείγμα πρέπει να εξετάζεται τουλάχιστον από δύο αξιολογητές.
English: When carrying out the visual examination, the assessors must take account of the following factors:
Greek: Κατά τη διενέργεια της μακροσκοπικής εξέτασης, οι αξιολογητές πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:
English: not each part of the surface of the sample needs to be seasoned up to the same degree;
Greek: δεν είναι απαραίτητο να είναι όλα τα τμήματα της επιφάνειας του δείγματος καρυκευμένα στον ίδιο βαθμό·
English: absence of seasoning on creases or folds of the loosened inner fillet is unimportant for determining whether or not the seasoning has been applied over the whole surface;
Greek: η απουσία καρυκεύματος στις αυλακώσεις ή τις πτυχές του καθαρισμένου φιλέτου δεν έχει σημασία για τον προσδιορισμό του κατά πόσον το καρύκευμα έχει επιπασθεί στο σύνολο της επιφάνειας·
English: observation of white pepper is more difficult than that of black pepper;
Greek: η παρατήρηση του λευκού πιπεριού είναι δυσκολότερη από την παρατήρηση του μαύρου πιπεριού·
English: observation of pepper on a surface of lightly coloured meat (for example, breast meat) is easier than the observation of pepper on a surface of dark coloured meat (for example, thigh bone meat).
Greek: η παρατήρηση του πιπεριού στην επιφάνεια ανοιχτόχρωμου κρέατος (π.χ. στήθος) είναι ευκολότερη από την παρατήρηση του πιπεριού στην επιφάνεια σκουρόχρωμου κρέατος (π.χ. κρέας μηριαίου οστού).
English: Evaluation of results
Greek: Αξιολόγηση των αποτελεσμάτων
English: All the assessors must come to the same conclusion on whether or not the sample has been seasoned over the whole surface and whether or not the seasoning is visible to the naked eye.
Greek: Όλοι οι αξιολογητές πρέπει να καταλήξουν στο ίδιο συμπέρασμα σχετικά με το αν η προσθήκη καρυκεύματος έχει γίνει στο σύνολο της επιφάνειας του δείγματος και αν το καρύκευμα είναι ορατό με γυμνό μάτι.
English: They must fill in the test report on the visual examination of uncooked seasoned poultry meat.
Greek: Θα πρέπει να συμπληρώσουν την έκθεση δοκιμής σχετικά με τη μακροσκοπική εξέταση μη εψημένου καρυκευμένου κρέατος πουλερικών.
English: The specimen of the test report form is set out in Appendix 1.
Greek: Το υπόδειγμα του εντύπου έκθεσης δοκιμής παρατίθεται στο προσάρτημα 1.
English: Where all the assessors do not arrive at the same conclusion with regard to a certain sample, or where they all arrive at the conclusion that the sample has not been seasoned over the whole surface or that the seasoning is not visible to the naked eye, the sample must be tested in accordance with Part II.
Greek: Σε περίπτωση που δεν καταλήξουν όλοι οι αξιολογητές στο ίδιο συμπέρασμα όσον αφορά ένα συγκεκριμένο δείγμα, ή σε περίπτωση που καταλήξουν όλοι στο συμπέρασμα ότι το δείγμα δεν φέρει καρύκευμα στο σύνολο της επιφάνειας ή ότι το καρύκευμα δεν είναι ορατό με γυμνό μάτι, το δείγμα πρέπει να υποβληθεί σε δοκιμή σύμφωνα με τις διατάξεις του μέρους ΙΙ.
English: The enclosed pictures show how samples are to be assessed during the visual examination.
Greek: Οι συνημμένες φωτογραφίες δείχνουν πώς πρέπει να αξιολογούνται τα δείγματα κατά τη μακροσκοπική εξέταση.
English: The pictures are of peppered poultry meat but the explanations given below each picture may also apply to other spices.
Greek: Οι φωτογραφίες παρουσιάζουν κρέας πουλερικών καρυκευμένο με πιπέρι, αλλά οι επεξηγήσεις που δίνονται κάτω από κάθε φωτογραφία μπορεί να ισχύουν και για άλλα καρυκεύματα.
English: In the pictures ‘TOP’ refers to the outer surface of the poultry breast and ‘UNDERSIDE’ refers to the surface of the poultry breast exposed when cut from the bone.
Greek: Στις φωτογραφίες, η λέξη «TOP» αναφέρεται στην εξωτερική επιφάνεια του στήθους των πουλερικών και η λέξη «UNDERSIDE» αναφέρεται στην επιφάνεια του στήθους των πουλερικών που εκτίθεται κατά τον τεμαχισμό από το κόκαλο.
English: Result of the visual examination:
Greek: Αποτέλεσμα της μακροσκοπικής εξέτασης:
English: the sample is seasoned over the whole surface and the seasoning is visible to the naked eye.
Greek: Το δείγμα είναι καρυκευμένο στο σύνολο της επιφάνειας και το καρύκευμα είναι ορατό με γυμνό μάτι.
English: the seasoning is visible to the naked eye but does NOT cover the whole surface of the sample.
Greek: Το καρύκευμα είναι ορατό με γυμνό μάτι αλλά ΔΕΝ καλύπτει το σύνολο της επιφάνειας του δείγματος.
English: the poultry meat has been seasoned in depth or over the whole surface and
Greek: στο κρέας πουλερικών έχει γίνει προσθήκη καρυκεύματος σε βάθος ή στο σύνολο της επιφάνειας και
English: The method consists of tasting one or more samples of poultry meat after cooking.
Greek: Η μέθοδος συνίσταται στη γευστική δοκιμή ενός ή περισσότερων δειγμάτων κρέατος πουλερικών μετά το μαγείρεμα.
English: Equipment of the testing premises
Greek: Εξοπλισμόσ των εγκαταστάσεων γευστικήσ δοκιμήσ
English: The premises in which the tasting is carried out must have the following minimum equipment:
Greek: Οι εγκαταστάσεις στις οποίες πραγματοποιείται η γευστική δοκιμή πρέπει να έχουν τον ακόλουθο ελάχιστο εξοπλισμό:
English: plain plates (e.g. polystyrene or crockery) labelled with random 3-digit codes,
Greek: απλά πιάτα (π.χ. από πολυστυρόλιο ή πήλινα) που φέρουν σήμανση με τυχαίους τριψήφιους κωδικούς,
English: A sample must consist of a representative portion of the poultry meat destined for consumption.
Greek: Το δείγμα πρέπει να συνίσταται σε αντιπροσωπευτική μερίδα του κρέατος του πουλερικού που προορίζεται για κατανάλωση.