geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Dissolve 5 g of the sample in 95 g of an 80:20 (w/w) mixture of toluene ethanol.
Greek: Διαλύονται 5 g του δείγματος σε 95 g μείγματος τολουολίου και αιθανόλης, αναλογίας 80:20 (w/w).
English: A clear, stable, slightly yellow solution is formed.
Greek: Σχηματίζεται διαυγές, σταθερό, ελαφρώς κίτρινο διάλυμα.
English: Pour a few ml of the solution onto a glass plate and allow the solvent to evaporate.
Greek: Φέρονται λίγα ml του διαλύματος σε γυάλινη πλάκα και αφήνεται ο διαλύτης να εξατμιστεί.
English: Neutral to litmus (1 % colloidal solution)
Greek: Ουδέτερο, προσδιοριζόμενο με χαρτί ηλιοτροπίου (κολλοειδές διάλυμα 1 %)
English: Not more than 3 % (105 °C, 2 hours)
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 2 ώρες)
English: Hydroxypropylcellulose is cellulose obtained directly from strains of fibrous plant material and partially etherified with hydroxypropyl groups
Greek: Η υδροξυπροπυλοκυτταρίνη είναι κυτταρίνη που λαμβάνεται απευθείας από ινώδεις φυτικές ύλες και αιθεροποιείται εν μέρει με υδροξυπροπύλια
English: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), where R1, R2, R3 each may be one of the following:
Greek: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), όπου R1, R2, R3 μπορεί να είναι:
English: Content not more than 80,5 % of hydroxypropoxyl groups (-OCH2CHOHCH3) equivalent to not more than 4,6 hydroxypropyl groups per anhydroglucose unit on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα σε υδροξυπροποξύλια (-OCH2CHOHCH3) 80,5 % κατ’ ανώτατο όριο, που ισοδυναμεί με 4,6 υδροξυπροπύλια κατ’ ανώτατο όριο ανά μονάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης, επί άνυδρης ουσίας
English: Insoluble in ether
Greek: Αδιάλυτη στον αιθέρα
English: Not more than 0,5 % determined at 800 ± 25 °C
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο, προσδιοριζόμενη με πύρωση στους 800 ± 25 °C
English: Hydroxypropyl methyl cellulose is cellulose obtained directly from strains of fibrous plant material and partially etherified with methyl groups and containing a small degree of hydroxypropyl substitution
Greek: Η υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη είναι κυτταρίνη που λαμβάνεται απευθείας από ινώδεις φυτικές ύλες και αιθεροποιείται εν μέρει με μεθύλια, με ένα μικρό ποσοστό υποκατάστασης από υδροξυπροπύλια
English: Content not less than 19 % and not more than 30 % methoxyl groups (-OCH3) and not less than 3 % and not more than 12 % hydroxypropoxyl groups (-OCH2CHOHCH3), on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα σε μεθοξύλια (-OCH3) τουλάχιστον 19 % και έως 30 % κατ’ ανώτατο όριο και σε υδροξυπροποξύλια (-OCH2CHOHCH3) 12 % κατ’ ανώτατο όριο, επί άνυδρης ουσίας
English: Determine the substituents by gas chromatography
Greek: Προσδιορισμός των υποκαταστατών με αεριοχρωματογραφία
English: Not more than 1,5 % for products with viscosities of 50 mPa.s or above
Greek: 1,5 % κατ’ ανώτατο όριο για τα προϊόντα με ιξώδες 50 mPa.s και άνω
English: Not more than 3 % for products with viscosities below 50 mPa.s
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο για τα προϊόντα με ιξώδες κάτω των 50 mPa.s
English: Ethyl methyl cellulose is cellulose obtained directly from strains of fibrous plant material and partially etherified with methyl and ethyl groups
Greek: Η αιθυλομεθυλοκυτταρίνη είναι κυτταρίνη που λαμβάνεται απευθείας από ινώδεις φυτικές ύλες και αιθεροποιείται εν μέρει με μεθύλια και αιθύλια
English: Ethyl methyl ether of cellulose
Greek: Αιθυλ-μεθυλαιθέρας της κυτταρίνης
English: Content on the anhydrous basis not less than 3,5 % and not more than 6,5 % of methoxyl groups (-OCH3) and not less than 14,5 % and not more than 19 % of ethoxyl groups (-OCH2CH3), and not less than 13,2 % and not more than 19,6 % of total alkoxyl groups, calculated as methoxyl
Greek: Περιεκτικότητα, επί άνυδρης ουσίας, σε μεθοξύλια (-OCH3) τουλάχιστον 3,5 % και έως 6,5 % κατ’ ανώτατο όριο και σε αιθοξύλια (-OCH2CH3) τουλάχιστον 14,5 % και έως 19 % κατ’ ανώτατο όριο και συνολική περιεκτικότητα σε αλκοξύλια τουλάχιστον 13,2 % και έως 19,5 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένη σε μεθοξύλια
English: Not more than 15 % for the fibrous form, and not more than 10 % for the powdered form (105 °C to constant weight)
Greek: 15 % κατ’ ανώτατο όριο για την ινώδη μορφή και 10 % κατ’ ανώτατο όριο για την κονιοποιημένη μορφή (105 °C, μέχρι σταθερού βάρους)
English: E 466 SODIUM CARBOXY METHYL CELLULOSE, CARBOXY METHYL CELLULOSE, CELLULOSE GUM
Greek: E 466 ΑΛΑΣ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ ΤΗΣ ΚΑΡΒΟΞΥΜΕΘΥΛΟΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ, ΚΑΡΒΟΞΥΜΕΘΥΛΟΚΥΤΤΑΡΙΝΗ, ΚΟΜΜΙ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ
English: CMC; NaCMC; Sodium CMC;
Greek: CMC· NaCMC· άλας CMC με νάτριο
English: Carboxy methyl cellulose is the partial sodium salt of a carboxymethyl ether of cellulose, the cellulose being obtained directly from strains of fibrous plant material
Greek: Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη είναι το μερικό άλας με νάτριο ενός καρβοξυμεθυλαιθέρα της κυτταρίνης, η οποία λαμβάνεται απευθείας από ινώδεις φυτικές ύλες
English: Content on the anhydrous basis not less than 99,5 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,5 % επί άνυδρης ουσίας
English: Yields a viscous colloidal solution with water.
Greek: Σχηματίζει με νερό παχύρρευστο κολλοειδές διάλυμα.
English: Foam test
Greek: Δοκιμή σχηματισμού αφρού
English: A 0,1 % solution of the sample is shaken vigorously.
Greek: Διάλυμα του δείγματος με συγκέντρωση 0,1 % ανακινείται ζωηρά.
English: (This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers)
Greek: (Με τη δοκιμή αυτή διακρίνεται το άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης από άλλους αιθέρες της κυτταρίνης)
English: To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample, add 5 ml of 5 % solution of copper sulphate or of aluminium sulphate.
Greek: Σε 5 ml διαλύματος του δείγματος με συγκέντρωση 0,5 %, προστίθενται 5 ml διαλύματος θειικού χαλκού ή θειικού αργιλίου 5 %, οπότε σχηματίζεται ίζημα.
English: Add 0,5 g powdered carboxy methyl cellulose sodium to 50 ml of water, while stirring to produce an uniform dispersion.
Greek: Σε 50 ml νερού προστίθενται υπό ανάδευση 0,5 g κονιοποιημένου άλατος με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, ώστε να επιτευχθεί ομοιόμορφη διασπορά.
English: Continue the stirring until a clear solution is produced, and use the solution for the following test:
Greek: Η ανάδευση συνεχίζεται μέχρι να ληφθεί διαυγές διάλυμα, το οποίο χρησιμοποιείται για την ακόλουθη δοκιμή:
English: To 1 mg of the sample, diluted with an equal volume of water, in a small test tube, add 5 drops of 1-naphthol solution.
Greek: Σε 1 mg δείγματος, που έχει προηγουμένως αραιωθεί με ίσο όγκο νερού σε μικρό δοκιμαστικό σωλήνα, προστίθενται 5 σταγόνες διαλύματος ναφθόλης-1.
English: Incline the test tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Greek: Ο δοκιμαστικός σωλήνας κρατείται υπό κλίση και εισάγονται με προσοχή κατά μήκος των τοιχωμάτων του 2 ml θειικού οξέος ώστε να σχηματίσει κάτω στιβάδα.
English: A red-purple colour develops at the interface
Greek: Στη μεσεπιφάνεια αναπτύσσεται μια κοκκινοπορφυρή χρώση
English: Not less than 5,0 and not more than 8,5 (1 % colloidal solution)
Greek: Τουλάχιστον 5,0 και έως 8,5 κατ’ ανώτατο όριο (κολλοειδές διάλυμα 1 %)
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups (-CH2COOH) per anhydroglucose unit
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και όχι περισσότερα από 1,5 καρβοξυμεθύλια (-CH2COOH) ανά μονάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης
English: Not more than 12 % (105 °C to constant weight)
Greek: 12 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C μέχρι σταθερού βάρους)
English: Not more than 0,4 %, calculated as sodium glycolate on the anhydrous basis
Greek: 0,4 % κατ’ ανώτατο όριο υπολογιζόμενες ως γλυκολικό νάτριο επί άνυδρης ουσίας
English: Not more than 12,4 % on the anhydrous basis
Greek: 12,4 % κατ’ ανώτατο όριο επί άνυδρης ουσίας
English: E 468 CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETHYLCELLULOSE, CROSS-LINKED CELLULOSE GUM
Greek: E 468 ΑΛΑΣ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ ΤΗΣ ΚΑΡΒΟΞΥΜΕΘΥΛΟΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ ΜΕ ΣΤΑΥΡΟΔΕΣΜΟΥΣ, ΚΟΜΜΙ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ ΜΕ ΣΤΑΥΡΟΔΕΣΜΟΥΣ
English: Cross-linked carboxymethyl cellulose; Cross-linked CMC; Cross-linked sodium CMC;
Greek: Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροδεσμούς· CMC με σταυροδεσμούς· άλας με νάτριο της CMC με σταυροδεσμούς
English: Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose is the sodium salt of thermally cross-linked partly O-carboxymethylated cellulose
Greek: Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροδεσμούς είναι το άλας με νάτριο εν μέρει Ο-καρβοξυμεθυλιωμένης κυτταρίνης στην οποία έχουν δημιουργηθεί σταυροδεσμοί μέσω θερμικής κατεργασίας
English: Sodium salt of the cross-linked carboxymethyl ether cellulose
Greek: Άλας με νάτριο του φέροντος σταυροδεσμούς καρβοξυμεθυλαιθέρα της κυτταρίνης
English: The polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Greek: Τα πολυμερή που περιέχουν δομικές μονάδες υποκατεστημένου ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης με τον γενικό τύπο:
English: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) where R1, R2 and R3 may be any of the following:
Greek: C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3) όπου R1, R2 και R3 μπορεί να είναι κάποιο από τα ακόλουθα:
English: Shake 1 g with 100 ml of a solution containing 4 mg/kg methylene blue and allow to settle.
Greek: Ποσότητα 1 g ανακινείται με 100 ml διαλύματος που περιέχει 4 mg/kg κυανού του μεθυλενίου και το σύνολο αφήνεται να καθιζήσει.
English: The substance to be examined absorbs the methylene blue and settles as a blue, fibrous mass
Greek: Η προς εξέταση ουσία απορροφά το κυανό του μεθυλενίου και καθιζάνει με τη μορφή κυανής, ινώδους μάζας
English: Shake 1 g with 50 ml of water.
Greek: Ποσότητα 1 g ανακινείται με 50 ml νερού.
English: Transfer 1 ml of the mixture to a test tube, add 1 ml water and 0,05 ml of freshly prepared 40 g/l solution of alpha-naphthol in methanol.
Greek: 1 ml του μείγματος μεταφέρεται σε δοκιμαστικό σωλήνα, προστίθενται 1 ml νερού και 0,05 ml προσφάτως παρασκευασμένου διαλύματος 40 g/l α-ναφθόλης σε μεθανόλη.
English: Incline the test tube and add carefully 2 ml of sulphuric acid down the side so that it forms a lower layer.
Greek: Ο δοκιμαστικός σωλήνας κρατείται υπό κλίση και προστίθενται προσεκτικά 2 ml θειικού οξέος κατά μήκος των τοιχωμάτων του ώστε να σχηματίσει κάτω στιβάδα.
English: A reddish-violet colour develops at the interface
Greek: Στη μεσεπιφάνεια αναπτύσσεται μια κοκκινοϊώδης χρώση
English: Not less than 5,0 and not more than 7,0 (1 % solution)
Greek: Τουλάχιστον 5,0 και έως 7,0 κατ’ ανώτατο όριο (διάλυμα 1 %)
English: Not more than 6 % (105 °C, 3 hours)
Greek: 6 % κατ’ ανώτατο όριο (105 °C, 3 ώρες)
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και έως 1,5 κατ’ ανώτατο όριο καρβοξυμεθύλια ανά μονάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης
English: Not more than 12,4 % on anhydrous basis
Greek: 12,4 % κατ’ ανώτατο όριο επί άνυδρης ουσίας
English: E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE, ENZYMATICALLY HYDROLISED CELLULOSE GUM
Greek: E 469 ΕΝΖΥΜΙΚΑ ΥΔΡΟΛΥΜΕΝΗ ΚΑΡΒΟΞΥΜΕΘΥΛΟΚΥΤΤΑΡΙΝΗ, ΕΝΖΥΜΙΚΑ ΥΔΡΟΛΥΜΕΝΟ ΚΟΜΜΙ ΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ
English: Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed
Greek: Άλας με νάτριο καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, ενζυμικά υδρολυμένης
English: Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose is obtained from carboxymethylcellulose by enzymatic digestion with a cellulase produced by Trichoderma longibrachiatum (formerly T. reesei)
Greek: Ενζυμικά υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη λαμβάνεται από καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με ενζυμική πέψη με κυτταρινάση παραγόμενη από Trichoderma longibrachiatum (πρώην T. reesei)
English: Carboxymethyl cellulose, sodium, partially enzymatically hydrolysed
Greek: Άλας με νάτριο καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, εν μέρει ενζυμικά υδρολυμένης
English: Sodium salts of polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Greek: Άλατα νατρίου πολυμερών που περιέχουν δομικές μονάδες υποκατεστημένου ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης με τον γενικό τύπο:
English: 282,18 where y = 1,50
Greek: 282,18 όπου y = 1,50 Μακρομόρια:
English: Macromolecules: Not less than 800 (n about 4)
Greek: Τουλάχιστον 800 (n περίπου 4)
English: Not less than 99,5 %, including mono- and disaccharides, on the dried basis
Greek: Τουλάχιστον 99,5 %, συμπεριλαμβανομένων των μονο- και δισακχαριτών, επί ξηράς ουσίας
English: White or slightly yellowish or greyish, odourless, slightly hygroscopic granular or fibrous powder
Greek: Λευκή ή ελαφρώς υποκίτρινη ή υπόφαιη, άοσμη, ελαφρώς υγροσκοπική κοκκώδης ή ινώδης σκόνη
English: This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from alginates and natural gums
Greek: Η δοκιμή αυτή διακρίνει το άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, υδρολυμένης ή μη, από άλλους κυτταρινικούς αιθέρες και από αλγινικά και φυσικά κόμμεα
English: To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample add 5 ml of a 5 % solution of copper or aluminium sulphate.
Greek: Σε 5 ml διαλύματος του δείγματος με συγκέντρωση 0,5 % προστίθενται 5 ml διαλύματος θειικού χαλκού ή αργιλίου 5 %.
English: This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from gelatine, carob bean gum and tragacanth gum
Greek: Η δοκιμή αυτή διακρίνει το άλας με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης, υδρολυμένης ή μη, από άλλους κυτταρινικούς αιθέρες και από τη ζελατίνη, το κόμμι χαρουπιών και το τραγακάνθινο κόμμι
English: Add 0,5 g of the powdered sample to 50 ml of water, while stirring to produce a uniform dispersion.
Greek: Σε 50 ml νερού προστίθενται υπό ανάδευση 0,5 g του κονιοποιημένου δείγματος για να επιτευχθεί ομοιόμορφη διασπορά.
English: Dilute 1 ml of the solution with 1 ml of water in a small test tube.
Greek: 1 ml του διαλύματος αραιώνεται με 1 ml νερού σε μικρό δοκιμαστικό σωλήνα.
English: Add 5 drops of 1-naphthol TS.
Greek: Προστίθενται 5 σταγόνες ναφθόλης-1 TS.
English: Incline the tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Greek: Ο σωλήνας κρατείται υπό κλίση και εισάγονται προσεκτικά κατά μήκος των τοιχωμάτων του 2 ml θειικού οξέος ώστε να σχηματίσει κάτω στιβάδα.
English: Viscosity (60 % solids)
Greek: Ιξώδες (στερεά 60 %)
English: Not less than 2500 kgm– 1s– 1 at 25 °C corresponding to an average molecule weight of 5000 Da
Greek: Τουλάχιστον 2500 kgm-1s-1 (25 °C) που αντιστοιχεί σε μέσο μοριακό βάρος 5000 Da
English: Not less than 6,0 and not more than 8,5 (1 % colloidal solution)
Greek: Τουλάχιστον 6,0 και έως 8,5 κατ’ ανώτατο όριο (κολλοειδές διάλυμα 1%)
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit on the dried basis
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και έως 1,5 κατ’ ανώτατο όριο καρβοξυμεθύλια ανά μονάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης επί ξηράς ουσίας
English: Not more than 0,5 % singly or in combination
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο, μεμονωμένα ή σε συνδυασμό
English: Residual enzyme activity
Greek: Υπολειμματική ενζυμική δραστικότητα
English: No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose
Greek: Δεν επέρχεται καμία αλλαγή στο ιξώδες του διαλύματος δοκιμής, πράγμα που δείχνει υδρόλυση του άλατος με νάτριο της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης
English: Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids.
Greek: Άλατα με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο λιπαρών οξέων που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια. Τα άλατα αυτά λαμβάνονται είτε από βρώσιμα λίπη και έλαια είτε από αποσταγμένα λιπαρά οξέα βρώσιμων λιπών και ελαίων.
English: Content on the anhydrous basis not less than 95 % (105 °C till a constant weight)
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 95 % επί άνυδρης ουσίας (105 °C μέχρι σταθερού βάρους)
English: Sodium and potassium salts: soluble in water and ethanol.
Greek: Άλατα με νάτριο και κάλιο: διαλυτά στο νερό και στην αιθανόλη.
English: Calcium salts: insoluble in water, ethanol and ether
Greek: Άλατα με ασβέστιο: αδιάλυτα σε νερό, αιθανόλη και αιθέρα
English: Test for cations
Greek: Δοκιμή κατιόντων
English: Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O
Greek: Τουλάχιστον 9 % και έως 14 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένο σε Na2O
English: Not less than 13 % and not more than 21,5 % expressed as K2O
Greek: Τουλάχιστον 13 % και έως 21,5 % κατ’ ανώτατο όριο εκφρασμένο σε K2O
English: Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO
Greek: Τουλάχιστον 8,5 % και έως 13 % κατ’ ανώτατο όριο εκφρασμένο σε CaO
English: Not more than 3 % estimated as oleic acid
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο, υπολογιζόμενα ως ελαϊκό οξύ
English: E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 470b ΑΛΑΤΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ ΜΑΓΝΗΣΙΟ
English: Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Greek: Άλατα με μαγνήσιο λιπαρών οξέων που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια. Τα άλατα αυτά λαμβάνονται είτε από βρώσιμα λίπη και έλαια είτε από αποσταγμένα λιπαρά οξέα βρώσιμων λιπών και ελαίων
English: Insoluble in water, partially soluble in ethanol and ether
Greek: Αδιάλυτα στο νερό, μερικώς διαλυτά σε αιθανόλη και αιθέρα
English: Not less than 6,5 % and not more than 11 % expressed as MgO
Greek: Τουλάχιστον 6,5 % και έως 11 % κατ’ ανώτατο όριο, εκφρασμένο σε MgO
English: Glyceryl monostearate; Glyceryl monopalmitate; Glyceryl monooleate, etc.; Monostearin; Monopalmitin; Monoolein, etc.; GMS (for glyceryl monostearate)
Greek: Μονοστεατικό γλυκερύλιο· μονοπαλμιτικό γλυκερύλιο· μονοελαϊκό γλυκερύλιο κ.λπ.· μονοστεατίνη, μονοπαλμιτίνη, μονοελαΐνη κ.λπ. GMS (μονοστεατικό γλυκερύλιο)
English: Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats.
Greek: Τα μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων συνίστανται από μείγματα μονο-, δι- και τριεστέρων της γλυκερόλης (γλυκερίνης) με λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol
Greek: Ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερων λιπαρών οξέων και γλυκερόλης
English: Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyol
Greek: Το χαρακτηριστικό φάσμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης λιπαρών οξέων με πολυόλες
English: Insoluble in water, soluble in ethanol and toluene at 50 °C
Greek: Αδιάλυτα στο νερό, διαλυτά σε αιθανόλη και τολουόλιο στους 50 °C
English: Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content
Greek: Μέγιστη περιεκτικότητα 4 % σε διγλυκερόλη και 1 % σε ανώτερες πολυγλυκερόλες, υπολογιζόμενη και στις δύο περιπτώσεις επί της περιεκτικότητας σε ολική γλυκερόλη
English: Not less than 16 % and not more than 33 %
Greek: Τουλάχιστον 16 % και έως 33 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Greek: Τα παραπάνω κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6 % (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
English: E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472 a ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Acetic acid esters of mono- and diglycerides; Acetoglycerides; Acetylated mono- and diglycerides; Acetic and fatty acid esters of glycerol
Greek: Εστέρες του οξικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια· ακετογλυκερίδια· ακετυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια· μεικτοί εστέρες γλυκερόλης με οξικό οξύ και λιπαρά οξέα
English: Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Greek: Μεικτοί εστέρες γλυκερόλης με οξικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
Greek: Τα προϊόντα αυτά ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερης γλυκερόλης, ελεύθερων λιπαρών οξέων, ελεύθερου οξικού οξέος και ελεύθερων γλυκεριδίων
English: Test for acetic acid
Greek: Δοκιμή οξικού οξέος
English: Less than 1 %
Greek: Λιγότερο από 1 %
English: Not less than 9 % and not more than 32 %
Greek: Τουλάχιστον 9 % και έως 32 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 14 % and not more than 31 %
Greek: Τουλάχιστον 14 % και έως 31 % κατ’ ανώτατο όριο
English: E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472 b ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Greek: Εστέρες του γαλακτικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια· γαλακτογλυκερίδια· μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με γαλακτικό οξύ
English: Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Greek: Μεικτοί εστέρες γλυκερόλης με γαλακτικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Greek: Τα προϊόντα αυτά ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερης γλυκερόλης, ελεύθερων λιπαρών οξέων, ελεύθερου γαλακτικού οξέος και ελεύθερων γλυκεριδίων
English: Test for glycerol,
Greek: Δοκιμή γλυκερόλης
English: Test for lactic acid
Greek: Δοκιμή γαλακτικού οξέος
English: Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Greek: Αδιάλυτοι σε κρύο νερό αλλά κολλοειδώς διαλυτοί σε θερμό νερό
English: Not less than 13 % and not more than 45 %
Greek: Τουλάχιστον 13 % και έως 45 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 13 % and not more than 30 %
Greek: Τουλάχιστον 13 % και έως 30 % κατ’ ανώτατο όριο
English: E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472 c ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΟΥ ΚΙΤΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Citrem; Citric acid esters of mono- and diglycerides; Citroglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with citric acid
Greek: Citrem· εστέρες του κιτρικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια· κιτρογλυκερίδια· μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με κιτρικό οξύ
English: Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats.
Greek: Μεικτοί εστέρες γλυκερόλης με κιτρικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα βρώσιμα λίπη και έλαια.
English: Yellowish or light brown liquids to waxy solids or semi-solids
Greek: Υγρά έως κηρώδη στερεά ή ημιστερεά, των οποίων το χρώμα ποικίλλει από υποκίτρινο έως ανοικτό καστανό
English: Test for citric acid
Greek: Δοκιμή κιτρικού οξέος
English: Insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in oils and fats, insoluble in cold ethanol
Greek: Αδιάλυτοι σε κρύο νερό, κολλοειδώς διαλυτοί σε θερμό νερό, διαλυτοί σε λίπη και έλαια, αδιάλυτοι σε κρύα αιθανόλη
English: Not less than 8 % and not more than 33 %
Greek: Τουλάχιστον 8 % και έως 33 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 13 % and not more than 50 %
Greek: Τουλάχιστον 13 % και έως 50 % κατ’ ανώτατο όριο Θειική τέφρα
English: Non-neutralised products: not more than 0,5 % (800 ± 25 °C)
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (800 ± 25 °C) Μερικώς ή πλήρως εξουδετερωμένα προϊόντα:
English: Partially or wholly neutralised products: not more than 10 % (800 ± 25 °C)
Greek: 10 % κατ’ ανώτατο όριο (800 ± 25 °C)
English: Not more than 130
Greek: 130 κατ’ ανώτατο όριο
English: Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Greek: Τα κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6% (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
English: E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472 d ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΟΥ ΤΡΥΓΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΜΕ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Tartaric acid esters of mono- and diglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Greek: Εστέρες του τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια· μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με τρυγικό οξύ