geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Waterbath for bringing the temperature of samples to be analysed to approximately 20 °C (20 ± 2 °C).
Greek: Υδατόλουτρο για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας των δοκιμίων στους 20 °C περίπου (20 ± 2 °C)
English: Demineralised water with specific conductivity below 2 µS cm–1 at 20 °C.
Greek: Απιονισμένο νερό ειδικής αγωγιμότητας κάτω των 2 microsiemens/cm στους 20 °C
English: Reference solution of potassium chloride
Greek: Διάλυμα χλωριούχου καλίου αναφοράς
English: This solution has a conductivity of 1000 μS cm–1 at 20 °C. It should not be kept for more than three months.
Greek: Η αγωγιμότητα του διαλύματος αυτού είναι 1000 microsiemens/cm στους 20 °C και ο χρόνος διατήρησής του περιορίζεται σε τρεις μήνες.
English: Preparation of the sample to be analysed
Greek: Παρασκευή του δοκιμίου
English: Use the solution with a total sugar concentration of 25 % (m/m) (25° Brix): weigh a mass equal to 2500/P and make up to 100 g with water (paragraph 3.1), where P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
Greek: Χρησιμοποιείται το διάλυμα περιεκτικότητας 25 % (m/m) σε ολικά σάκχαρα (25° Brix): Ζυγίζεται μάζα ίση προς 2500/P και συμπληρώνεται μέχρι τα 100 g με νερό (σημείο 3.1), όπου Ρ = επί τοις εκατό περιεκτικότητα (m/m) του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σε ολικά σάκχαρα.
English: Determination of conductivity
Greek: Προσδιορισμός της αγωγιμότητας
English: Bring the sample to be analysed to 20 °C by immersion in a waterbath.
Greek: Το δοκίμιο φέρεται σε θερμοκρασία 20 °C, εμβαπτιζόμενο στο υδατόλουτρο.
English: Maintain the temperature to within ± 0,1 °C.
Greek: Η θερμοκρασία διατηρείται σταθερή με ακρίβεια 0,1 °C.
English: Rinse the conductivity cell twice with the solution to be examined.
Greek: Η κυψελίδα του αγωγιμομέτρου εκπλύνεται δύο φορές με το εξεταζόμενο διάλυμα.
English: Measure the conductivity and express the result in µS cm–1.
Greek: Μετράται η αγωγιμότητα και εκφράζεται σε microsiemens/cm.
English: The result is expressed in microsiemens per cm (µScm–1) at 20 °C to the nearest whole number for the 25 % (m/m) (25° Brix) solution of rectified concentrated must.
Greek: Η αγωγιμότητα του διαλύματος διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους 25 % (m/m) (25° Brix) εκφράζεται σε microsiemens/cm (μS cm-1) στους 20 °C, χωρίς δεκαδικά ψηφία.
English: Principle of the methods
Greek: Αρχή της μεθόδου
English: Aldehydes derived from furan, the main one being hydroxymethylfurfural, react with barbituric acid and paratoluidine to give a red compound which is determined by colorimetry at 550 nm.
Greek: Οι αλδεΰδες παράγωγα του φουρανίου, η κυριότερη από τις οποίες είναι η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, αντιδρούν με βαρβιτουρικό οξύ και π-τολουιδίνη σχηματίζοντας κόκκινη ένωση, η οποία προσδιορίζεται ποσοτικά με χρωματομετρία σε μήκος κύματος 550 nm.
English: High-performance liquid chromatography (HPLC)
Greek: Υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC)
English: Separation through a column by reversed-phase chromatography and determination at 280 nm.
Greek: Διαχωρισμός σε στήλη ανεστραμμένης φάσης και προσδιορισμός σε μήκος κύματος 280 nm.
English: Spectrophotometer for making measurements between 300 and 700 nm.
Greek: Φασματοφωτόμετρο κατάλληλο για μετρήσεις σε μήκη κύματος μεταξύ 300 και 700 nm
English: Glass cells with optical paths of 1 cm.
Greek: Γυάλινες κυψελίδες οπτικής διαδρομής 1 cm
English: Barbituric acid, 0,5 % solution (m/v).
Greek: Βαρβιτουρικό οξύ, διάλυμα 0,5 % (m/v)
English: The solution keeps for about a week.
Greek: Το διάλυμα αυτό διατηρείται μία εβδομάδα περίπου.
English: Place 10 g of paratoluidine, C6H4(CH3) NH2, in a 100 ml volumetric flask; add 50 ml of isopropanol, CH3CH(OH)CH3, and 10 ml of glacial acetic acid, CH3COOH (ρ20 = 1,05 g/ml). Make up to 100 ml with isopropanol.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml φέρονται 10 g π-τολουιδίνης [C6H4(CH3) NH2], προστίθενται 50 ml ισοπροπανόλης [CH3CH(OH)CH3] και 10 ml παγόμορφου οξικού οξέος (CH3COOH, ρ20 = 1,05 g/ml) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με ισοπροπανόλη.
English: This solution should be renewed daily.
Greek: Το διάλυμα αυτό πρέπει να ανανεώνεται καθημερινά.
English: Ethanal (acetaldehyde), CH3CHO, 1 % (m/v) aqueous solution.
Greek: Αιθανάλη (CH3CHO), υδατικό διάλυμα 1 % (m/v)
English: Prepare just before use.
Greek: Παρασκευάζεται αμέσως πριν από τη χρήση.
English: Hydroxymethylfurfural, C6O3H6, 1 g/l aqueous solution.
Greek: Υδροξυλομεθυλοφουρφουράλη (C6O3H6), υδατικό διάλυμα 1 g/l
English: Prepare successive dilutions containing 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l.
Greek: Παρασκευάζονται με διαδοχικές αραιώσεις διαλύματα συγκέντρωσης 5, 10, 20, 30 και 40 mg/l.
English: The 1 g/l and the diluted solutions must be freshly prepared.
Greek: Το διάλυμα του 1 g/l και οι αραιώσεις του πρέπει να είναι πρόσφατης παρασκευής.
English: Carry out the determination on 2 ml of this solution.
Greek: Ο ποσοτικός προσδιορισμός εκτελείται σε 2 ml αυτού του διαλύματος.
English: Into each of two 25 ml flasks a and b fitted with ground glass stoppers place 2 ml of the sample prepared as in paragraph 2.3.1.
Greek: Σε δύο φιαλίδια των 25 ml με σμυρισμένο πώμα, α και β, φέρονται 2 ml του δοκιμίου που παρασκευάστηκε σύμφωνα με το σημείο 2.3.1.
English: Place in each flask 5 ml of paratoluidine solution (paragraph 2.2.2); mix.
Greek: Προστίθενται σε κάθε φιαλίδιο 5 ml διαλύματος π-τολουιδίνης (σημείο 2.2.2.) και το σύνολο αναμειγνύεται.
English: Add 1 ml of distilled water to flask b (control) and 1 ml barbituric acid solution (paragraph 2.2.1) to flask a. Shake to homogenize.
Greek: Προστίθενται στο φιαλίδιο β (μάρτυρας) 1 ml απεσταγμένου νερού και στο φιαλίδιο α (μέτρηση) 1 ml διαλύματος βαρβιτουρικού οξέος (σημείο 2.2.1).
English: Transfer the contents of the flasks into spectrophotometer cells with optical paths of 1 cm.
Greek: Το περιεχόμενο των φιαλιδίων αναδεύεται για να ομοιογενοποιηθεί και μεταγγίζεται στις κυψελίδες οπτικής διαδρομής 1 cm του φασματοφωτομέτρου.
English: Samples with hydroxymethylfurfural concentrations above 30 mg/l must be diluted before the analysis.
Greek: Τα δείγματα των οποίων η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη υπερβαίνει τα 30 mg/l πρέπει να αραιώνονται πριν από την ανάλυση.
English: Preparation of the calibration curve
Greek: Χάραξη της καμπύλης αναφοράς
English: Place 2 ml of each of the hydroxymethylfurfural solutions with 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l (paragraph 2.2.4) into two sets of 25 ml flasks a and b and treat them as described in paragraph 2.3.2.
Greek: Σε δύο σειρές φιαλιδίων των 25 ml, α και β, φέρονται 2 ml καθενός από τα διαλύματα υδροξυμεθυλοφουρφουράλης των 5, 10, 20, 30 και 40 mg/l (σημείο 2.2.4.) και υποβάλλονται στη διαδικασία που περιγράφεται στο σημείο 2.3.2.
English: The graph representing the variation of absorbence with the hydroxymethylfurfural concentration in mg/l is a straight line passing through the origin.
Greek: Η γραφική παράσταση της απορρόφησης σε συνάρτηση με την περιεκτικότητα των προτύπων διαλυμάτων σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, σε mg/l, είναι μια ευθεία που διέρχεται από την αρχή των αξόνων.
English: The hydroxymethylfurfural concentration in rectified concentrated musts is expressed in milligrams per kilogram of total sugars.
Greek: Η περιεκτικότητα των διορθωμένων συμπυκνωμένων γλευκών σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη εκφράζεται σε χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων.
English: Method of calculation
Greek: Τρόπος υπολογισμού
English: The hydroxymethylfurfural concentration C mg/l in the sample to be analysed is that concentration on the calibration curve corresponding to the absorbence A measured on the sample.
Greek: Η περιεκτικότητα του δοκιμίου σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, C mg/l, προκύπτει από την καμπύλη αναφοράς, στην οποία σημειώνεται η μετρηθείσα απορρόφηση Α του εν λόγω δοκιμίου.
English: The hydroxymethylfurfural concentration in milligrams per kilogram of total sugars is given by:
Greek: Περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, σε χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων:
English: 250 × ((C)/(P))
Greek: 250 × [(C)/(P)]
English: P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
Greek: P = επί τοις εκατό περιεκτικότητα (m/m) του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σε ολικά σάκχαρα.
English: High-performance liquid chromatography
Greek: Υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης
English: High-performance liquid chromatograph equipped with:
Greek: Υγροχρωματογράφος, εφοδιασμένος με:
English: column of octadecyl-bonded silica (e.g.: Bondapak C18 — Corasil, Waters Ass.),
Greek: στήλη διοξειδίου του πυριτίου με ομάδες δεκαοκτυλίου (π.χ. Bondapak C18 — Corasil, Waters Ass.),
English: Flow rate of mobile phase: 1,5 ml/minute.
Greek: Ταχύτητα ροής της κινητής φάσης: 1,5 ml/min.
English: Membrane filtration apparatus, pore diameter 0,45 µm.
Greek: Σύστημα διήθησης με μεμβράνη (0,45 µm)
English: Doubly distilled water.
Greek: Δισαπεσταγμένο νερό
English: Methanol, CH3OH, distilled or HPLC quality.
Greek: Μεθανόλη (CH3OH), απεσταγμένη ή καθαρότητας HPLC
English: Acetic acid, CH3COOH, (ρ20 = 1,05 g/ml).
Greek: Οξικό οξύ (CH3COOH, ρ20 = 1,05 g/ml)
English: Mobile phase: water-methanol (paragraph 3.2.2)-acetic acid (paragraph 3.2.3) previously filtered through a membrane filter (0,45 µm), (40:9:1 v/v).
Greek: Κινητή φάση: νερό-μεθανόλη (σημείο 3.2.2)-οξικό οξύ (σημείο 3.2.3), που έχουν προηγουμένως διηθηθεί με μεμβράνη (0,45 μm), σε αναλογία 40:9:1 (v/v).
English: This mobile phase must be prepared daily and outgassed before use.
Greek: Η κινητή αυτή φάση πρέπει να παρασκευάζεται καθημερινά και να απαερώνεται πριν χρησιμοποιηθεί.
English: Reference solution of hydroxymethylfurfural, 25 mg/l (v/v).
Greek: Διάλυμα υδροξυμεθυλοφουρφουράλης αναφοράς 25 mg/l (m/v)
English: Into a 100 ml volumetric flask, place 25 mg of hydroxymethylfurfural, C6H3O6, accurately weighed, and make up to the mark with methanol (paragraph 3.2.2).
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml, φέρονται 25 mg υδροξυμεθυλοφουρφουράλης (C6H3O6), επακριβώς ζυγισμένα, και συμπληρώνεται ο όγκος με μεθανόλη (σημείο 3.2.2).
English: Dilute this solution 1/10e with methanol (paragraph 3.2.2) and filter through a membrane filter (0,45 µm).
Greek: Το διάλυμα αυτό αραιώνεται σε αναλογία 1:10 με μεθανόλη (σημείο 3.2.2) και διηθείται με μεμβράνη (0,45 μm).
English: If kept in a hermetically sealed brown glass bottle in a refrigerator, this solution will keep for two to three months.
Greek: Φυλάσσεται στο ψυγείο, μέσα σε σκοτεινόχρωμη, ερμητικά κλειστή γυάλινη φιάλη, όπου διατηρείται δύο έως τρεις μήνες.
English: Use the solution obtained by diluting the rectified concentrated must to 40 % (m/v) (introduce 200 g of accurately weighed rectified concentrated must into a 500 ml volumetric flask. Make up to the mark with water and homogenise) and filter it through a membrane filter (0,45 µm).
Greek: Χρησιμοποιείται το διάλυμα 40 % (m/v) που λαμβάνεται με αραίωση του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους (σε ογκομετρική φιάλη των 500 ml φέρονται 200 g διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους, επακριβώς ζυγισμένα, συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τη χαραγή με νερό και το διάλυμα ομοιογενοποιείται) και διηθείται με μεμβράνη (0,45 μm).
English: The retention time of hydroxymethylfurfural is approximately six to seven minutes.
Greek: Ο χρόνος κατακράτησης της υδροξυμεθυλοφουρφουράλης είναι της τάξης των 6 έως 7 λεπτών.
English: Let the hydroxymethylfurfural concentration in the 40 % (m/v) solution of the rectified concentrated must be C mg/l.
Greek: Έστω C mg/l, η περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη του διαλύματος διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους 40 % (m/v).
English: I. Rapid method for evaluation of heavy metals
Greek: I. Ταχεία μέθοδος εκτίμησης των βαρέων μετάλλων
English: Heavy metals are revealed in the suitably diluted rectified concentrated must by the coloration produced by the formation of sulphides.
Greek: Τα βαρέα μέταλλα ανιχνεύονται στο διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος, αφού αραιωθεί κατάλληλα, από τη χρώση που οφείλεται στον σχηματισμό θειούχων ενώσεων.
English: They are assessed by comparison with a standard lead solution corresponding to the maximum admissible concentration.
Greek: Η ποσότητά τους εκτιμάται με σύγκριση με πρότυπο διάλυμα μολύβδου που αντιστοιχεί στη μέγιστη αποδεκτή περιεκτικότητα.
English: Determination of lead content by atomic absorption spectrophotometry
Greek: Προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε μόλυβδο με φασματοφωτομετρία ατομικής απορρόφησης
English: The chelate given by lead with ammonium pyrrolidinedithiocarbamate is extracted with methylisobutylketone and the absorbence measured at 283,3 nm.
Greek: Το χηλικό σύμπλοκο που σχηματίζει ο μόλυβδος με πυρρολιδινοδιθειοκαρβαμιδικό αμμώνιο εκχυλίζεται με μεθυλισοβουτυλοκετόνη και μετράται η απορρόφηση σε μήκος κύματος 283,3 nm.
English: The lead content is determined by using known additional amounts of lead in a set of reference solutions.
Greek: Η περιεκτικότητα σε μόλυβδο προσδιορίζεται με τη μέθοδο προσθήκης γνωστών ποσοτήτων.
English: Rapid method for evaluation of heavy metals
Greek: Ταχεία μέθοδοσ εκτίμησησ των βαρέων μετάλλων
English: Dilute hydrochloric acid, 70 % (m/v).
Greek: Αραιό υδροχλωρικό οξύ 70 % (m/v)
English: Take 70 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
Greek: Λαμβάνονται 70 g υδροχλωρικού οξέος (HCI, ρ20 = 1,16-1,19 g/ml) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με νερό.
English: Dilute hydrochloric acid, 20 % (m/v).
Greek: Αραιό υδροχλωρικό οξύ 20 % (m/v)
English: Take 20 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
Greek: Λαμβάνονται 20 g υδροχλωρικού οξέος (HCI, ρ20 = 1,16-1,19 g/ml) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με νερό.
English: Take 14 g of ammonia, NH3 (ρ20 = 0,931 to 0,934 g/ml) and make up to 100 ml with water.
Greek: Λαμβάνονται 14 g αμμωνίας (NH3, ρ20 = 0,931-0,934 g/ml) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με νερό.
English: Dissolve 25 g of ammonium acetate (CH3COONH4), in 25 ml of water and add 38 ml of dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.1).
Greek: Διαλύονται 25 g οξικού αμμωνίου (CH3COONH4) σε 25 ml νερού και προστίθενται 38 ml αραιού υδροχλωρικού οξέος (σημείο 2.1.1).
English: Adjust the pH if necessary with the dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.2) or the dilute ammonia (paragraph 2.1.3) and make up to 100 ml with water.
Greek: Ρυθμίζεται το pH, εάν χρειάζεται, με τη βοήθεια αραιού υδροχλωρικού οξέος (σημείο 2.1.2) ή αραιής αμμωνίας (σημείο 2.1.3) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με νερό.
English: Thioacetamide solution, (C2H5NS), 4 % (m/v).
Greek: Διάλυμα θειοακεταμιδίου (C2H5NS) 4 % (m/v)
English: Glycerol solution, (C3H8O3, 85 % (m/v)
Greek: Διάλυμα γλυκερόλης (C3H8O3) 85 % (m/v)
English: °C = 1,449 to 1,455).
Greek: (n D20 °C = 1,449-1,455).
English: To 0,2 ml of thioacetamide solution (paragraph 2.1.5) add 1 ml of a mixture of 5 ml of water, 15 ml of 1 M sodium hydroxide solution and 20 ml of glycerol (paragraph 2.1.6).
Greek: Σε 0,2 ml διαλύματος θειοακεταμιδίου (σημείο 2.1.5) προστίθεται 1 ml μείγματος αποτελούμενου από 5 ml νερού, 15 ml διαλύματος υδροξειδίου του νατρίου 1 M και 20 ml γλυκερόλης (σημείο 2.1.6) και το σύνολο θερμαίνεται σε υδατόλουτρο στους 100 °C επί 20 δευτερόλεπτα.
English: Solution containing 0,002 g/l of lead.
Greek: Διάλυμα μολύβδου με συγκέντρωση 0,002 g/l
English: Prepare a 1 g/l lead solution by dissolving 0,400 g of lead nitrate, Pb (NO3)2, in water and making up to 250 ml with water.
Greek: Παρασκευάζεται διάλυμα μολύβδου με συγκέντρωση 1 g/l, διαλύοντας σε νερό 0,400 g νιτρικού μολύβδου (Pb (ΝΟ3)2 και συμπληρώνοντας τον όγκο μέχρι τα 250 ml με νερό.
English: At the time of use, dilute this solution with water to two parts in 1000 (v/v) in order to obtain a 0,002 g/l solution.
Greek: Κατά τον χρόνο της χρήσης του, το διάλυμα αυτό αραιώνεται σε αναλογία 2:1000 (v/v) με νερό ώστε να ληφθεί διάλυμα με συγκέντρωση 0,002 g/l.
English: Prepare the control under the same conditions by using 10 ml of the 0,002 g/l lead solution (paragraph 2.1.8).
Greek: Παρασκευάζεται κατά τον ίδιο τρόπο μάρτυρας με 10 ml του διαλύματος μολύβδου συγκέντρωσης 0,002 g/l (σημείο 2.1.8).
English: After two minutes, any brown coloration of the rectified concentrated must solution should not be more intense than that of the control.
Greek: Μετά από δύο λεπτά, η πιθανή καστανή χρώση του διαλύματος διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους δεν πρέπει να είναι πιο έντονη από εκείνη του μάρτυρα.
English: Under the conditions of the above procedure, the control sample corresponds to a maximum admissible heavy metal concentration expressed as lead of 2 mg/kg of rectified concentrated must.
Greek: Στις συνθήκες εργασίας, το δείγμα-μάρτυρας αντιστοιχεί σε μέγιστη αποδεκτή περιεκτικότητα του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σε βαρέα μέταλλα 2 mg/kg, εκφραζόμενη σε μόλυβδο.
English: Atomic absorption spectrophotometer equipped with an air-acetylene burner.
Greek: Φασματοφωτόμετρο ατομικής απορρόφησης με καυστήρα τροφοδοτούμενο με αέρα και ακετυλένιο
English: Lead hollow cathode lamp.
Greek: Λυχνία με κοίλη κάθοδο από μόλυβδο
English: Dilute acetic acid.
Greek: Αραιό οξικό οξύ
English: Take 12 g of glacial acetic acid (ρ20 = 1,05 g/ml) and make up to 100 ml with water.
Greek: Λαμβάνονται 12 g παγόμορφου οξικού οξέος (ρ20 = 1,05 g/ml) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 100 ml με νερό.
English: Solution of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate, C5H12N2S2, 1 % (m/v).
Greek: Διάλυμα πυρρολιδινοδιθειοκαρβαμιδικού αμμωνίου (C5H12N2S2) 1 % (m/v)
English: Methylisobutylketone, (CH3)2 CHCH2COCH3.
Greek: Μεθυλισοβουτυλοκετόνη ((CH3)2CHCH2COCH3)
English: Solution containing 0,010 g/l of lead.
Greek: Διάλυμα μολύβδου με συγκέντρωση 0,010 g/l
English: Dilute the 1 g/l lead solution (paragraph 2.1.8) to 1 % (v/v).
Greek: Το διάλυμα μολύβδου του 1 g/l (σημείο 2.1.8) αραιώνεται σε αναλογία 1 προς 100 (v/v).
English: Preparation of solution to be examined
Greek: Διάλυμα προς ανάλυση
English: Dissolve 10 g of rectified concentrated must in a mixture of equal volumes of dilute acetic acid (paragraph 3.2.1) and water, and make up to 100 ml with this mixture.
Greek: Αραιώνονται 10 g διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους με μείγμα ίσων όγκων αραιού οξικού οξέος (σημείο 3.2.1) και νερού μέχρι τελικού όγκου 100 ml.
English: Add 2 ml of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate solution (paragraph 3.2.2) and 10 ml of methylisobutylketone (paragraph 3.2.3).
Greek: Προστίθενται 2 ml διαλύματος πυρρολιδινοδιθειοκαρβαμιδικού αμμωνίου (σημείο 3.2.2) και 10 ml μεθυλισοβουτυλοκετόνης (σημείο 3.2.3).
English: Use the methylisobutylketone layer.
Greek: Χρησιμοποιείται η στιβάδα της μεθυλισοβουτυλοκετόνης.
English: Preparation of reference solutions
Greek: Διαλύματα αναφοράς
English: Prepare a control by proceeding under the same conditions as in paragraph 3.3.1, but without the addition of the rectified concentrated must.
Greek: Παρασκευάζεται μάρτυρας με τον τρόπο που περιγράφεται για το προς ανάλυση διάλυμα στο σημείο 3.3.1, αλλά χωρίς προσθήκη διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους.
English: Set the wavelength to 283,3 nm.
Greek: Επιλέγεται μήκος κύματος 283,3 nm.
English: Atomise the methylisobutylketone from the control sample in the flame and zero the absorbence scale.
Greek: Ψεκάζεται στη φλόγα η μεθυλισοβουτυλοκετόνη που προέρχεται από το δείγμα-μάρτυρα και ρυθμίζεται η απορρόφηση στο μηδέν.
English: By operating with their respective solvent extracts, determine the absorbences of the solution to be examined and the reference solutions.
Greek: Προσδιορίζονται οι τιμές απορρόφησης του προς ανάλυση διαλύματος και των διαλυμάτων αναφοράς με τους αντίστοιχους διαλύτες εκχύλισης.
English: Express the lead content in milligrams per kilogram of rectified concentrated must to one decimal place.
Greek: Η περιεκτικότητα του διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σε μόλυβδο εκφράζεται σε χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο με ένα δεκαδικό ψηφίο.
English: Plot the curve giving the variation in absorbence as a function of the lead concentration added to the reference solutions, zero concentration corresponding to the solution to be examined.
Greek: Χαράσσεται η καμπύλη που παριστά τη μεταβολή της απορρόφησης σε συνάρτηση με τη συγκέντρωση του μολύβδου που προστίθεται στα διαλύματα αναφοράς, όπου η μηδενική συγκέντρωση αντιστοιχεί στο προς ανάλυση διάλυμα.
English: Extrapolate the straight line joining the points until it cuts the negative part of the concentration axis.
Greek: Η ευθεία που συνδέει τα σημεία προεκτείνεται μέχρι το σημείο όπου τέμνει τον άξονα των συγκεντρώσεων στην αρνητική περιοχή του διαγράμματος.
English: The distance of the point of intersection from the origin gives the lead concentration in the solution to be examined.
Greek: Η απόσταση του σημείου αυτού από την αρχή των αξόνων αντιστοιχεί στη συγκέντρωση του μολύβδου στο προς ανάλυση διάλυμα.
English: This method is used for the determination of the alcoholic strength of low-alcohol liquids such as musts, concentrated musts and rectified concentrated musts.
Greek: Η παρούσα μέθοδος χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του αλκοολικού τίτλου υγρών χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλη, όπως είναι τα γλεύκη, τα συμπυκνωμένα γλεύκη και τα διορθωμένα συμπυκνωμένα γλεύκη.
English: Simple distillation of the liquid.
Greek: Απλή απόσταξη του υγρού.
English: Oxidation of the ethanol in the distillate by potassium dichromate.
Greek: Οξείδωση της αιθανόλης του αποστάγματος με διχρωμικό κάλιο.
English: Titration of the excess dichromate with an iron (II) solution.
Greek: Ογκομέτρηση της περίσσειας διχρωμικών ιόντων με διάλυμα σιδήρου (ΙΙ).
English: Distillation apparatus used to measure the alcoholic strength
Greek: Αποστακτική συσκευή που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του αλκοολικού τίτλου
English: Potassium dichromate solution.
Greek: Διάλυμα διχρωμικού καλίου
English: Dissolve 33,600 g of potassium dichromate, (K2Cr2O7), in sufficient quantity of water to make one litre of solution at 20 °C.
Greek: Διαλύονται 33,600 g διχρωμικού καλίου (K2Cr2O7) σε επαρκή ποσότητα νερού μέχρι τελικού όγκου ενός λίτρου στους 20 °C.
English: One millilitre of this solution oxidizes 7,8924 mg of alcohol.
Greek: Ένα χιλιοστόλιτρο του διαλύματος αυτού οξειδώνει 7,8924 χιλιοστόγραμμα αλκοόλης.
English: Iron (II) ammonium sulphate solution.
Greek: Διάλυμα εναμμώνιου θειικού σιδήρου (ΙΙ)
English: Dissolve 135 g of iron (II) ammonium sulphate, Fe SO4, (NH4)2SO4, 6 H2O in sufficient quantity of water to make one litre of solution and add 20 ml of concentrated sulphuric acid, (H2SO4), (ρ20 = 1,84 g/ml).
Greek: Διαλύονται 135 g εναμμώνιου θειικού σιδήρου (ΙΙ) (FeSO4·(NH4)2SO4·6H2O) σε επαρκή ποσότητα νερού μέχρι τελικού όγκου ενός λίτρου και προστίθενται 20 ml πυκνού θειικού οξέος (H2SO4, ρ20 = 1,84 g/ml).
English: Potassium permanganate solution.
Greek: Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου
English: Dissolve 1,088 g of potassium permanganate, KMnO4, in a sufficient quantity of water to make one litre of solution.
Greek: Διαλύονται 1,088 g υπερμαγγανικού καλίου (KMnO4) σε επαρκή ποσότητα νερού μέχρι τελικού όγκου ενός λίτρου.
English: Sulphuric acid, diluted 1:2 (v/v).
Greek: Θειικό οξύ, αραιωμένο σε αναλογία 1:2 (v/v)
English: A little at a time and stirring continuously, add 500 ml of sulphuric acid, (H2SO4) (ρ20 = 1,84 g/ml) to 500 ml of water.
Greek: Σε 500 ml νερού προστίθενται αργά και με ανάδευση 500 ml θειικού οξέος (H2SO4, ρ20 = 1,84 g/ml).
English: Ferrous orthophenanthroline reagent.
Greek: Αντιδραστήριο σιδηρούχου ο-φαινανθρολίνης
English: Dissolve 0,695 g of ferrous sulphate, FeSO4, 7 H2O, in 100 ml of water, and add 1,485 g of orthophenanthroline monohydrate, C12H8N2, H2O.
Greek: Διαλύονται σε 100 ml νερού 0,695 g θειικού σιδήρου (FeSO4·7H2O), προστίθεται 1,485 g μονοένυδρης ο-φαινανθρολίνης (C12H8N2·H2O) και το σύνολο θερμαίνεται για να διευκολυνθεί η διάλυση.
English: Place 100 g of rectified concentrated must and 100 ml of water in the distillation flask.
Greek: Στη σφαιρική φιάλη απόσταξης φέρονται 100 g διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους και 100 ml νερού.
English: Collect the distillate in a 100 ml volumetric flask and make up to the mark with water.
Greek: Συλλέγεται το απόσταγμα σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τη χαραγή με νερό.