geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Notwithstanding point (c), the authorisations for E 1103 Invertase and E 1105 Lysozyme laid down in Directive 95/2/EC shall be repealed with effect from the date of application of the Community list on food enzymes in accordance with Article 17 of Regulation (EC) No 1332/2008 [on food enzymes].
Greek: Κατά παρέκκλιση του στοιχείου γ), οι εγκρίσεις των E 1103 Ιμβερτάση και E 1105 Λυσοζύμη που ορίζονται στην οδηγία 95/2/ΕΚ καταργούνται με ισχύ από την ημερομηνία εφαρμογής του κοινοτικού καταλόγου για ένζυμα τροφίμων σύμφωνα με το άρθρο 17 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1332/2008 [για τα ένζυμα τροφίμων].
English: It shall apply from 20 January 2010.
Greek: Εφαρμόζεται από τις 20 Ιανουαρίου 2010.
English: However, Article 4(2) shall apply to Parts 2, 3 and 5 of Annex III from 1 January 2011 and Article 23(4) shall apply from 20 January 2011.
Greek: Ωστόσο, το άρθρο 4 παράγραφος 2 εφαρμόζεται για τα μέρη 2, 3 και 5 του παραρτήματος ΙΙΙ από την 1η Ιανουαρίου 2011 και το άρθρο 23 παράγραφος 4 εφαρμόζεται από τις 20 Ιανουαρίου 2011.
English: Article 24 shall apply from 20 July 2010.
Greek: Το άρθρο 24 εφαρμόζεται από τις 20 Ιουλίου 2010.
English: Article 31 shall apply from 20 January 2009.
Greek: Το άρθρο 31 εφαρμόζεται από τις 20 Ιανουαρίου 2009.
English: Opinion of the European Parliament of 10 July 2007 (OJ C 175 E, 10.7.2008, p. 142), Council Common Position of 10 March 2008 (OJ C 111 E, 6.5.2008, p. 10), Position of the European Parliament of 8 July 2008 (not yet published in the Official Journal) and Council Decision of 18 November 2008.
Greek: Γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 10ης Ιουλίου 2007 (ΕΕ C 175 E της 10.7.2008, σ. 142), κοινή θέση του Συμβουλίου της 10ης Μαρτίου 2008 (ΕΕ C 111 E της 6.5.2008, σ. 10), θέση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου της 8ης Ιουλίου 2008 (δεν έχει ακόμη δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα). Απόφαση του Συμβουλίου της 18ης Νοεμβρίου 2008.
English: OJ 22, 9.2.1965, p. 373.
Greek: ΕΕ 22 της 9.2.1965, σ. 373.
English: Functional classes of food additives in foods and of food additives in food additives and food enzymes
Greek: Λειτουργικές κατηγορίες προσθέτων τροφίμων σε τρόφιμα και προσθέτων τροφίμων σε πρόσθετα τροφίμων και ένζυμα τροφίμων
English: ‘sweeteners’ are substances used to impart a sweet taste to foods or in table-top sweeteners;
Greek: «γλυκαντικά», οι ουσίες που χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν γλυκιά γεύση σε τρόφιμα ή σε επιτραπέζια γλυκαντικά·
English: ‘colours’ are substances which add or restore colour in a food, and include natural constituents of foods and natural sources which are normally not consumed as foods as such and not normally used as characteristic ingredients of food.
Greek: «χρωστικές», οι ουσίες που προσθέτουν ή αποκαθιστούν το χρώμα ενός τροφίμου και περιλαμβάνουν φυσικά συστατικά τροφίμων και φυσικές ουσίες που συνήθως δεν καταναλώνονται ως τρόφιμα και δεν χρησιμοποιούνται κανονικά ως χαρακτηριστικά συστατικά τροφίμων.
English: Preparations obtained from foods and other edible natural source materials obtained by physical and/or chemical extraction resulting in a selective extraction of the pigments relative to the nutritive or aromatic constituents are colours within the meaning of this Regulation;
Greek: Παρασκευάσματα που λαμβάνονται από τρόφιμα και άλλες βρώσιμες φυσικές ουσίες παργόμενες με φυσική ή/και χημική εκχύλιση που οδηγεί σε επιλεκτική εκχύλιση του χρωστικού στοιχείου σε σχέση με τα θρεπτικά ή αρωματικά συστατικά τους είναι χρωστικές ουσίες στο πνεύμα του παρόντος κανονισμού·
English: ‘preservatives’ are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by micro-organisms and/or which protect against growth of pathogenic micro-organisms;
Greek: «συντηρητικά», οι ουσίες οι οποίες παρατείνουν το χρόνο διατήρησης των τροφίμων προστατεύοντάς τα από τις αλλοιώσεις που προκαλούνται από τους μικροοργανισμούς ή/και τα προστατεύουν από την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών·
English: ‘antioxidants’ are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by oxidation, such as fat rancidity and colour changes;
Greek: «αντιοξειδωτικά», οι ουσίες οι οποίες παρατείνουν το χρόνο διατήρησης των τροφίμων προστατεύοντάς τα από τις αλλοιώσεις που προκαλούνται από την οξείδωση, όπως το τάγγισμα των λιπών και οι μεταβολές χρώματος·
English: ‘carriers’ are substances used to dissolve, dilute, disperse or otherwise physically modify a food additive or a flavouring, food enzyme, nutrient and/or other substance added for nutritional or physiological purposes to a food without altering its function (and without exerting any technological effect themselves) in order to facilitate its handling, application or use;
Greek: «φορείς», οι ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη διάλυση, την αραίωση, τη διασπορά ή άλλη φυσική τροποποίηση προσθέτου τροφίμων ή αρωματικής ύλης τροφίμων, ενζύμου τροφίμων, θρεπτικής ύλης ή/και άλλης ουσίας που προστίθεται για θρεπτικούς ή φυσιολογικούς σκοπούς σε τρόφιμο χωρίς να μεταβάλλουν τη λειτουργία του (και χωρίς να ασκούν οι ίδιοι τεχνολογικές επιδράσεις) προκειμένου να διευκολύνουν το χειρισμό, την εφαρμογή ή τη χρήση του·
English: ‘acids’ are substances which increase the acidity of a foodstuff and/or impart a sour taste to it;
Greek: «οξέα», οι ουσίες που αυξάνουν την οξύτητα τροφίμων ή/και που τους προσδίδουν όξινη γεύση·
English: ‘acidity regulators’ are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff;
Greek: «ρυθμιστές οξύτητας», οι ουσίες που μεταβάλλουν ή ελέγχουν την οξύτητα ή την αλκαλικότητα τροφίμου·
English: ‘anti-caking agents’ are substances which reduce the tendency of individual particles of a foodstuff to adhere to one another;
Greek: «αντισυσσωματοποιητικοί παράγοντες», οι ουσίες που μειώνουν την τάση μεμονωμένων σωματιδίων τροφίμου να προσκολλώνται μεταξύ τους·
English: ‘anti-foaming agents’ are substances which prevent or reduce foaming;
Greek: «αντιαφριστικοί παράγοντες», οι ουσίες που προλαμβάνουν ή περιορίζουν το σχηματισμό αφρού·
English: ‘bulking agents’ are substances which contribute to the volume of a foodstuff without contributing significantly to its available energy value;
Greek: «διογκωτικοί παράγοντες», οι ουσίες που συμβάλλουν στη διόγκωση τροφίμου χωρίς να συμβάλλουν σημαντικά στη διαθέσιμη ενεργειακή αξία του·
English: ‘emulsifiers’ are substances which make it possible to form or maintain a homogenous mixture of two or more immiscible phases such as oil and water in a foodstuff;
Greek: «γαλακτωματοποιητές», οι ουσίες που επιτρέπουν το σχηματισμό ή τη διατήρηση ομοιογενούς μείγματος δύο ή περισσοτέρων μη μιγνυόμενων φάσεων, όπως το λάδι και το νερό, σε τρόφιμο·
English: ‘emulsifying salts’ are substances which convert proteins contained in cheese into a dispersed form and thereby bring about homogenous distribution of fat and other components;
Greek: «γαλακτωματοποιητικά άλατα», οι ουσίες που μετατρέπουν τις πρωτεΐνες που περιέχονται στο τυρί σε διεσπαρμένη μορφή και, κατ’ αυτόν τον τρόπο, επιφέρουν ομοιογενή κατανομή των λιπών και των άλλων συστατικών·
English: ‘firming agents’ are substances which make or keep tissues of fruit or vegetables firm or crisp, or interact with gelling agents to produce or strengthen a gel;
Greek: «σκληρυντικοί παράγοντες», οι ουσίες που καθιστούν ή διατηρούν τους ιστούς των φρούτων ή των λαχανικών σκληρούς ή τραγανούς, ή αλληλεπιδρούν με τους πηκτωματογόνους παράγοντες για την παρασκευή ή την ενίσχυση πηκτώματος·
English: ‘flavour enhancers’ are substances which enhance the existing taste and/or odour of a foodstuff;
Greek: «ενισχυτικά γεύσεως», οι ουσίες που ενισχύουν την υπάρχουσα γεύση ή/και οσμή τροφίμου·
English: ‘foaming agents’ are substances which make it possible to form a homogenous dispersion of a gaseous phase in a liquid or solid foodstuff;
Greek: «αφριστικοί παράγοντες», οι ουσίες που επιτρέπουν την ομοιογενή διασπορά αερίου φάσεως σε υγρό ή στερεό τρόφιμο·
English: ‘gelling agents’ are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
Greek: «πηκτωματογόνοι παράγοντες», οι ουσίες που προσδίδουν σ’ ένα τρόφιμο υφή μέσω του σχηματισμού πηκτώματος·
English: ‘glazing agents’ (including lubricants) are substances which, when applied to the external surface of a foodstuff, impart a shiny appearance or provide a protective coating;
Greek: «υλικά για γλασάρισμα» (συμπεριλαμβανομένων των λιπαντικών μέσων), οι ουσίες που, τοποθετούμενες στην εξωτερική επιφάνεια τροφίμου, του προσδίδουν στιλπνότητα ή του παρέχουν προστατευτική επικάλυψη·
English: ‘humectants’ are substances which prevent foods from drying out by counteracting the effect of an atmosphere having a low degree of humidity, or promote the dissolution of a powder in an aqueous medium;
Greek: «υγροσκοπικά μέσα», οι ουσίες που αποτρέπουν την ξήρανση των τροφίμων αντιδρώντας στην επίδραση μιας ατμόσφαιρας με χαμηλό βαθμό υγρασίας, ή που προάγουν τη διάλυση μιας σκόνης σε υδατικό μέσο·
English: ‘modified starches’ are substances obtained by one or more chemical treatments of edible starches, which may have undergone a physical or enzymatic treatment, and may be acid or alkali thinned or bleached;
Greek: «τροποποιημένα άμυλα», οι ουσίες που λαμβάνονται με μία ή περισσότερες χημικές επεξεργασίες βρώσιμων αμύλων, που μπορεί να έχουν υποστεί φυσική η ενζυματική επεξεργασία, και μπορούν να έχουν υποστεί όξινη ή αλκαλική αραίωση ή λεύκανση·
English: ‘packaging gases’ are gases other than air, introduced into a container before, during or after the placing of a foodstuff in that container;
Greek: «αέρια συσκευασίας», τα αέρια, πλην του αέρα, τα οποία εισάγονται σε περιέκτη πριν, κατά ή μετά την τοποθέτηση τροφίμου στον εν λόγω περιέκτη·
English: ‘propellants’ are gases other than air which expel a foodstuff from a container;
Greek: «προωστικοί παράγοντες», τα αέρια, πλην του αέρα, τα οποία προκαλούν την αποβολή τροφίμου από περιέκτη·
English: ‘raising agents’ are substances or combinations of substances which liberate gas and thereby increase the volume of a dough or a batter;
Greek: «διογκωτικά αρτοποιίας», οι ουσίες ή οι συνδυασμοί ουσιών που ελευθερώνουν αέριο και ως εκ τούτου αυξάνουν τον όγκο της ζύμης ή του παναρίσματος·
English: ‘sequestrants’ are substances which form chemical complexes with metallic ions;
Greek: «συμπλοκοποιητές», οι ουσίες που σχηματίζουν χημικά σύμπλοκα με μεταλλικά ιόντα·
English: ‘stabilisers’ are substances which make it possible to maintain the physico-chemical state of a foodstuff; stabilisers include substances which enable the maintenance of a homogenous dispersion of two or more immiscible substances in a foodstuff, substances which stabilise, retain or intensify an existing colour of a foodstuff and substances which increase the binding capacity of the food, including the formation of cross-links between proteins enabling the binding of food pieces into re-constituted food;
Greek: «σταθεροποιητές»: ουσίες που επιτρέπουν τη διατήρηση της φυσικοχημικής κατάστασης ενός τροφίμου. Οι σταθεροποιητές περιλαμβάνουν ουσίες οι οποίες επιτρέπουν τη διατήρηση της ομοιογενούς διασποράς δύο ή περισσότερων μη μιγνυόμενων ουσιών σε ένα τρόφιμο, ουσίες οι οποίες σταθεροποιούν, συντηρούν ή εντείνουν το υπάρχον χρώμα ενός τροφίμου και ουσίες οι οποίες αυξάνουν τη συνδετική ικανότητα του τροφίμου, περιλαμβανομένου του σχηματισμού διασταυρούμενων δεσμών μεταξύ πρωτεϊνών που επιτρέπουν τη συνδετικότητα τεμαχίων τροφίμου κατά την ανασύσταση τροφίμου·
English: ‘thickeners’ are substances which increase the viscosity of a foodstuff;
Greek: «πυκνωτικά μέσα», οι ουσίες που αυξάνουν το ιξώδες ενός τροφίμου·
English: ‘flour treatment agents’ are substances, other than emulsifiers, which are added to flour or dough to improve its baking quality.
Greek: «βελτιωτικά αλεύρων» είναι ουσίες, πλην των γαλακτωματοποιητών, που προστίθενται στο αλεύρι ή τη ζύμη προκειμένου να βελτιώσουν την αρτοποιητική ικανότητά τους.
English: Community list of food additives approved for use in foods and conditions of use.
Greek: Κοινοτικός κατάλογος προσθέτων τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε τρόφιμα και όροι χρήσης.
English: Community list of food additives approved for use in food additives, food enzymes and food flavourings, and their conditions of use.
Greek: Κοινοτικός κατάλογος προσθέτων τροφίμων που εγκρίνονται για χρήση σε πρόσθετα τροφίμων, ένζυμα τροφίμων και αρωματικές ύλες τροφίμων και όροι χρήσης τους.
English: Community list of carriers in nutrients and their conditions of use.
Greek: Κοινοτικός κατάλογος φορέων σε θρεπτικές ουσίες και όροι χρήσης τους
English: Carriers in food additives
Greek: Φορείς σε πρόσθετα τροφίμων
English: Food additives other than carriers in food additives
Greek: Πρόσθετα τροφίμων εκτός των φορέων σε πρόσθετα τροφίμων
English: Food additives including carriers in food enzymes
Greek: Πρόσθετα τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των φορέων σε ένζυμα τροφίμων
English: Food additives including carriers in food flavourings
Greek: Πρόσθετα τροφίμων συμπεριλαμβανομένων των φορέων σε αρωματικές ύλες τροφίμων
English: Carriers in nutrients and other substances added for nutritional and/or for other physiological purposes
Greek: Φορείς σε θρεπτικές ουσίες και άλλες ουσίες που προστίθενται για θρεπτικούς ή/και άλλους φυσιολογικούς σκοπούς.
English: Traditional foods for which certain Member States may continue to prohibit the use of certain categories of food additives
Greek: Παραδοσιακά τρόφιμα για τα οποία ορισμένα κράτη μέλη μπορούν να εξακολουθήσουν να απαγορεύουν τη χρήση ορισμένων κατηγοριών προσθέτων τροφίμων
English: Categories of additives which may continue to be banned
Greek: Κατηγορίες προσθέτων των οποίων η απαγόρευση μπορεί να συνεχιστεί
English: Traditional German beer (Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut)
Greek: Παραδοσιακή γερμανική μπύρα («Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut»)
English: All except propellant gases
Greek: Όλα εκτός από τους προωστικούς παράγοντες
English: Traditional French bread
Greek: Παραδοσιακό γαλλικό ψωμί
English: Traditional French preserved truffles
Greek: Παραδοσιακές γαλλικές τρούφες κονσέρβας
English: Traditional French preserved snails
Greek: Παραδοσιακά γαλλικά σαλιγκάρια κονσέρβας
English: Traditional French goose and duck preserves (confit)
Greek: Παραδοσιακή γαλλική χήνα και πάπια κονσέρβας («confit»)
English: Traditional Austrian ‘Bergkäse’
Greek: Παραδοσιακό αυστριακό τυρί «Bergkäse»
English: All except preservatives
Greek: Όλα εκτός από συντηρητικά
English: Traditional Finnish ‘Mämmi’
Greek: Παραδοσιακό φινλανδικό «Mämmi»
English: Traditional Swedish and Finnish fruit syrups
Greek: Παραδοσιακά σουηδικά και φινλανδικά σιρόπια φρούτων
English: Traditional Danish ‘Kødboller’
Greek: Παραδοσιακό δανικό «Kødboller»
English: Preservatives and colours
Greek: Συντηρητικά και χρωστικές
English: Traditional Danish ‘Leverpostej’
Greek: Παραδοσιακό δανικό «Leverpostej»
English: Preservatives (other than sorbic acid) and colours
Greek: Συντηρητικά (εκτός του σορβικού οξέος) και χρωστικές
English: Traditional Spanish ‘Lomo embuchado’
Greek: Παραδοσιακό ισπανικό «Lomo embuchado»
English: All except preservatives and antioxidants
Greek: Όλα εκτός από συντηρητικά και αντιοξειδωτικά
English: Traditional Italian ‘Mortadella’
Greek: Παραδοσιακή ιταλική «Mortadella»
English: All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas
Greek: Όλα εκτός από συντηρητικά, αντιοξειδωτικά, παράγοντες ρύθμισης του pH, ενισχυτικά γεύσης, σταθεροποιητές και αέρια συσκευασίας
English: Traditional Italian ‘Cotechino e zampone’
Greek: Παραδοσιακό ιταλικό «Cotechino e zampone»
English: List of the food colours referred to in Article 24 for which the labelling of foods shall include additional information
Greek: Κατάλογος χρωστικών τροφίμων των οποίων γίνεται μνεία στο άρθρο 24 και για τις οποίες η επισήμανση τροφίμων περιλαμβάνει επιπρόσθετες πληροφορίες
English: Foods containing one or more of the following food colours
Greek: Τρόφιμα που περιέχουν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες χρωστικές τροφίμων
English: Sunset yellow (E 110) [1]
Greek: Κίτρινο Sunset (E 110) [1]
English: ‘name or E number of the colour(s)’: may have an adverse effect on activity and attention in children.
Greek: «Ονομασία ή αριθμός E της χρωστικής(-ών)»: μπορεί να έχει επιβλαβή συνέπεια στη δραστηριότητα και προσοχή στα παιδιά.
English: Quinoline yellow (E 104) [1]
Greek: Κίτρινο Κινολίνης (E 104) [1]
English: Carmoisine (E 122) [1]
Greek: Καρμοϊσίνη (Ε 122) [1]
English: Allura red (E 129) [1]
Greek: Ερυθρό Allura (E 129) [1]
English: Tartrazine (E 102) [1]
Greek: Ταρτραζίνη (Ε102) [1]
English: With the exception of foods where the colour(s) has been used for the purposes of health or other marking on meat products or for stamping or decorative colouring on eggshells.
Greek: Με εξαίρεση τα τρόφιμα στα οποία η (οι) χρωστική(-ές) έχουν χρησιμοποιηθεί για υγειονομικά ή άλλα σήματα σε προϊόντα με βάση το κρέας ή για το σφράγισμα ή τη διακοσμητική χρώση κελύφων αυγών.
English: Corrected by OJ L 191, 28.5.2004, p. 1.
Greek: Διορθώθηκε στην ΕΕ L 191 της 28.5.2004, σ. 1.
English: Ponceau 4R (E 124) [1]
Greek: Πονσώ 4R (Ε124) [1]
English: Corrigendum to Council Decision 2009/242/EC of 16 March 2009 appointing one Italian member of the Committee of the Regions
Greek: Διορθωτικό στην απόφαση 2009/242/ΕΚ του Συμβουλίου, της 16ης Μαρτίου 2009, για το διορισμό στην Επιτροπή των Περιφερειών ενός τακτικού μέλους από την Ιταλία
English: (Official Journal of the European Union L 72 of 18 March 2009)
Greek: (Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης L 72 της 18ης Μαρτίου 2009)
English: On page five in the closing formula, the signature:
Greek: Στη σελίδα 5, στην υπογραφή:
English: Regulation (EC) No 1334/2008 of the European Parliament and of the Council
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1334/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
English: on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties for use in and on foods and amending Council Regulation (EEC) No 1601/91, Regulations (EC) No 2232/96 and (EC) No 110/2008 and Directive 2000/13/EC
Greek: για αρωματικές ύλες και ορισμένα συστατικά τροφίμων με αρωματικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται εντός και επί των τροφίμων και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91 του Συμβουλίου, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2232/96, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 110/2008 και της οδηγίας 2000/13/ΕΚ
English: Council Directive 88/388/EEC of 22 June 1988 on the approximation of the laws of the Member States relating to flavourings for use in foodstuffs and to source materials for their production [3] needs to be updated in the light of technical and scientific developments.
Greek: Η οδηγία 88/388/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 22ας Ιουνίου 1988, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών στον τομέα των αρωματικών υλών που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα και των πρώτων υλών από τις οποίες παρασκευάζονται [3] θα πρέπει να επικαιροποιηθεί λόγω των τεχνικών και επιστημονικών εξελίξεων.
English: In the interests of clarity and efficiency Directive 88/388/EEC should be replaced by this Regulation.
Greek: Για λόγους σαφήνειας και αποτελεσματικότητας, η οδηγία 88/388/ΕΟΚ θα πρέπει να αντικατασταθεί από τον παρόντα κανονισμό.
English: Council Decision 88/389/EEC of 22 June 1988 on the establishment, by the Commission, of an inventory of the source materials and substances used in the preparation of flavourings [4] provides for the establishment of that inventory within 24 months of its adoption.
Greek: Η απόφαση 88/389/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 22ας Ιουνίου 1988, σχετικά με την κατάρτιση, από την Επιτροπή, καταλόγου ουσιών και πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρωματικών υλών [4] προβλέπει την κατάρτιση αυτού του καταλόγου εντός 24 μηνών από την έκδοσή της.
English: That Decision is now obsolete and should be repealed.
Greek: Η απόφαση αυτή είναι πλέον περιττή και θα πρέπει να καταργηθεί.
English: Commission Directive 91/71/EEC of 16 January 1991 completing Council Directive 88/388/EEC on the approximation of the laws of the Member States relating to flavourings for use in foodstuffs and to source materials for their production [5] lays down rules on the labelling of flavourings.
Greek: Η οδηγία 91/71/ΕΟΚ της Επιτροπής, της 16ης Ιανουαρίου 1991, που συμπληρώνει την οδηγία 88/388/ΕΟΚ του Συμβουλίου για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών στον τομέα των αρωματικών υλών που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα και των πρώτων υλών από τις οποίες παρασκευάζονται [5] καθορίζει κανόνες για την επισήμανση των αρωματικών υλών.
English: Those rules are replaced by this Regulation and the Directive should now be repealed.
Greek: Οι κανόνες αυτοί αντικαθίστανται από τον παρόντα κανονισμό και η οδηγία θα πρέπει πλέον να καταργηθεί.
English: In order to protect human health, this Regulation should cover flavourings, source materials for flavourings and foods containing flavourings.
Greek: Για να προστατεύεται η ανθρώπινη υγεία, το πεδίο εφαρμογής του παρόντος κανονισμού θα πρέπει να καλύπτει αρωματικές ύλες, πρώτες ύλες για παρασκευή αρωματικών υλών και τρόφιμα που περιέχουν αρωματικές ύλες.
English: It should also cover certain food ingredients with flavouring properties which are added to food for the main purpose of adding flavour and which contribute significantly to the presence in food of certain naturally occurring undesirable substances (hereinafter referred to as food ingredients with flavouring properties), their source material and foods containing them.
Greek: Θα πρέπει επίσης να καλύπτει και ορισμένα συστατικά τροφίμων με αρωματικές ιδιότητες που προστίθενται στα τρόφιμα με κύριο σκοπό την πρόσδοση γεύσης και τα οποία συμβάλλουν σημαντικά στην παρουσία στο τρόφιμο ορισμένων φυσικώς απαντώμενων ανεπιθύμητων ουσιών («συστατικά τροφίμων με αρωματικές ιδιότητες»), τις πρώτες ύλες τους και τα τρόφιμα που τις εμπεριέχουν.
English: Raw foodstuffs which have not undergone any processing treatment and non-compound foodstuffs such as spices, herbs, teas and infusions (e.g. fruit or herbal tea) as well as mixtures of spices and/or herbs, mixtures of tea and mixtures for infusion, as long as they are consumed as such and/or not added to the food, do not fall within the scope of this Regulation.
Greek: Τα ακατέργαστα τρόφιμα, τα οποία δεν έχουν υποβληθεί σε καμία διαδικασία επεξεργασίας και τα μη σύνθετα τρόφιμα όπως καρυκεύματα, βότανα, τέια και αφεψήματα (π.χ. τσάι από φρούτα ή από βότανα) καθώς και τα μείγματα καρυκευμάτων ή/και βοτάνων, τα μείγματα τεΐου και τα μείγματα για αφεψήματα, εφόσον καταναλώνονται υπ’ αυτή τη μορφή ή/και δεν προστίθενται στα τρόφιμα, δεν εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος κανονισμού.
English: Flavourings are used to improve or modify the odour and/or taste of foods for the benefit of the consumer.
Greek: Οι αρωματικές ύλες χρησιμοποιούνται για να βελτιώσουν ή να τροποποιήσουν την οσμή και/ή τη γεύση των τροφίμων προς όφελος του καταναλωτή.
English: Flavourings and food ingredients with flavouring properties should only be used if they fulfil the criteria laid down in this Regulation.
Greek: Οι αρωματικές ύλες και τα συστατικά τροφίμων με αρωματικές ιδιότητες θα πρέπει να μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο εάν πληρούν τα κριτήρια του παρόντος κανονισμού.
English: They must be safe when used, and certain flavourings should, therefore, undergo a risk assessment before they can be permitted in food.
Greek: Θα πρέπει να είναι ασφαλή κατά τη χρήση και, επομένως, ορισμένες αρωματικές ύλες θα πρέπει να υποβάλλονται σε εκτίμηση επικινδυνότητας πριν εγκριθεί η χρήση τους σε τρόφιμα.
English: Where possible, attention should be focused on whether or not the use of certain flavourings could have any negative consequences on vulnerable groups.
Greek: Οσάκις είναι δυνατόν, θα πρέπει να δίνεται προσοχή στο εάν από τη χρήση ορισμένων αρωματικών υλών θα μπορούσαν να υπάρχουν αρνητικές συνέπειες για ευάλωτες ομάδες.
English: The use of flavourings must not mislead the consumer and their presence in food should, therefore, always be indicated by appropriate labelling.
Greek: Δεν πρέπει να παραπλανούν τον καταναλωτή κατά τη χρήση τους και, ως εκ τούτου, η παρουσία τους σε τρόφιμα θα πρέπει να επισημαίνεται πάντοτε καταλλήλως.