geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Powder or glass-like plates becoming opaque on exposure to air; slowly soluble in water
Greek: Σκόνη ή υαλώδεις πλάκες που γίνονται αδιαφανείς όταν εκτεθούν στον ατμοσφαιρικό αέρα· διαλύεται αργά στο νερό
English: Between 171 oC and 175 oC with decomposition
Greek: Μεταξύ 171 oC και 175 oC με διάσπαση
English: Carbonic acid gas
Greek: Αέριο ανθρακικό οξύ
English: Dry ice (solid form)
Greek: Ξηρός πάγος (στερεά μορφή)
English: Carbonic anhydride
Greek: Ανυδρίτης του ανθρακικού οξέος
English: Content not less than 99 % v/v on the gaseous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99 % v/v επί του αερίου
English: A colourless gas under normal environmental conditions with a slight pungent odour.
Greek: Στις συνήθεις περιβαλλοντικές συνθήκες, άχρωμο αέριο με ελαφρώς δριμεία οσμή.
English: Commercial carbon dioxide is shipped and handled as a liquid in pressurised cylinders or bulk storage systems, or in compressed solid blocks of ‘dry ice’.
Greek: Το διοξείδιο του άνθρακα του εμπορίου μεταφέρεται και διακινείται σε υγρή μορφή —σε κυλίνδρους ή συστήματα αποθήκευσης προϊόντων χύμα υπό πίεση— ή σε συμπιεσμένα στερεά τεμάχια «ξηρού πάγου».
English: Solid (dry ice) forms usually contain added substances, such as propylene glycol or mineral oil, as binders
Greek: Οι στερεές μορφές (ξηρός πάγος) περιέχουν συνήθως πρόσθετες ουσίες, όπως προπυλενογλυκόλη ή ορυκτέλαια, ως συνδετικούς παράγοντες
English: Precipitation (Precipitate formation)
Greek: Καθίζηση
English: When a stream of the sample is passed through a solution of barium hydroxide, a white precipitate is produced which dissolves with effervescence in dilute acetic acid
Greek: Εάν ένα ρεύμα δείγματος διοχετευθεί σε εναιώρημα υδροξειδίου του βαρίου, σχηματίζεται λευκό ίζημα, το οποίο διαλύεται σε αραιό οξικό οξύ με αναβρασμό
English: 915 ml of gas bubbled through 50 ml of freshly boiled water must not render the latter more acid to methylorange than is 50 ml freshly boiled water to which has been added 1 ml of hydrochloric acid (0,01 N)
Greek: Η διοχέτευση 915 ml του αερίου σε 50 ml πρόσφατα βρασμένου νερού, δεν πρέπει να του προσδίδει μεγαλύτερη οξύτητα, έναντι του δείκτη πορτοκαλί του μεθυλίου, από την οξύτητα 50 ml πρόσφατα βρασμένου νερού, στα οποία έχει προστεθεί 1 ml υδροχλωρικού οξέος (0,01 N)
English: Reducing substances, hydrogen phosphide and sulphide
Greek: Αναγωγικές ουσίες υδρόθειο και φωσφίνη
English: 915 ml of gas bubbled through 25 ml of ammoniacal silver nitrate reagent to which has been added 3 ml of ammonia must not cause clouding or blackening of this solution
Greek: Η διοχέτευση 915 ml του αερίου σε 25 ml αντιδραστηρίου εναμμωνίου νιτρικού αργύρου, στο οποίο έχουν προστεθεί 3 ml αμμωνίας, δεν πρέπει να θολώνει ή να αμαυρώνει αυτό το διάλυμα
English: Not more than 10 μl/l
Greek: 10 μl/l κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 0,1 mg/l
Greek: 0,1 mg/l κατ’ ανώτατο όριο
English: DL-Malic acid, pomalous acid
Greek: DL-Μηλικό οξύ
English: DL-Malic acid, hydroxybutanedioic acid, hydroxysuccinic acid
Greek: DL-Μηλικό οξύ, υδροξυβουτανοδιικό οξύ, υδροξυηλεκτρικό οξύ
English: Content not less than 99,0 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 %
English: White or nearly white crystalline powder or granules
Greek: Λευκή ή σχεδόν λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι
English: Melting range between 127 oC and 132 oC
Greek: Πεδίο τιμών σημείου τήξεως μεταξύ 127o και 132 oC
English: Positive test for malate
Greek: Θετική δοκιμή για μηλικά
English: Solutions of this substance are optically inactive in all concentrations
Greek: Διαλύματα αυτής της ουσίας είναι οπτικώς ανενεργά σε όλες τις συγκεντρώσεις
English: Not more than 1,0 %
Greek: 1,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Trans-butenedioic acid, trans-1,2-ethylene-dicarboxylic acid
Greek: Trans-βουτενοδιικό οξύ, trans-1,2-αιθυλενο-δικαρβοξυλικό οξύ
English: Content not less than 99,0 % on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % στο άνυδρο προϊόν
English: White crystalline powder or granules
Greek: Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή κόκκοι
English: 286 oC-302 oC (closed capillary, rapid heating)
Greek: 286-302 oC (κλειστά τριχοειδή, ταχεία θέρμανση)
English: Positive tests for double bonds and for 1,2-dicarboxylic acid
Greek: Θετικές δοκιμές για διπλούς δεσμούς και για 1,2-δικαρβοξυλικό οξύ
English: Not more than 0,5 % (120 oC, 4h)
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (120 oC, 4 ώρες)
English: 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone
Greek: 1,4-Λακτόνη του 2,3-διδεϋδρο — L-θρεο-εξουρονικού οξέος
English: Ascorbic acid, after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours, contains not less than 99 % of C6H8O6
Greek: Περιεκτικότητα του ασκορβικού οξέος σε C6H8O6 τουλάχιστον 99 %, μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες
English: White to pale yellow, odourless crystalline solid
Greek: Λευκό έως ανοικτοκίτρινο, άοσμο κρυσταλλικό στερεό
English: Between 189 oC and 193 oC with decomposition
Greek: Μεταξύ 189 oC και 193 oC με διάσπαση
English: Positive tests for ascorbic acid
Greek: Θετικές δοκιμές ασκορβικού οξέος
English: Not more than 0,4 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours
Greek: 0,4 % κατ’ ανώτατο όριο, μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες
English: [α]D20 between +20,5o and +21,5o (10 % w/v aqueous solution)
Greek: [α]D20 μεταξύ +20,5 o και +21,5 o (υδατικό διάλυμα συγκεντρώσεως 10 % w/v)
English: Between 2,4 and 2,8
Greek: 2,4 έως 2,8
English: 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone sodium enolate
Greek: Άλας με νάτριο της ενολο-1,4-λακτόνης του 2,3-διδεϋδρο-L-θρεο-εξουρονικού οξέος
English: 3-Keto-L-gulofurano-lactone sodium enolate
Greek: Άλας με νάτριο της ενολο-3-κετο-L-γουλοφουρανολακτόνης
English: Sodium ascorbate, after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours, contains not less than 99 % of C6H7O6Na
Greek: Περιεκτικότητα του ασκορβικού νατρίου σε C6H7O6Na τουλάχιστον 99 %, μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες
English: White or almost white, odourless crystalline solid which darkens on exposure to light
Greek: Λευκό ή σχεδόν λευκό, άοσμο κρυσταλλικό στερεό που, όταν εκτεθεί στο φως, αμαυρώνεται
English: Positive tests for ascorbate and for sodium
Greek: Θετικές δοκιμές ασκορβικών ιόντων και νατρίου
English: Not more than 0,25 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours
Greek: 0,25 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες
English: [α]D20 between + 103o and + 106o (10 % w/v aqueous solution)
Greek: [α]D20 μεταξύ + 103 o και + 106 o (υδατικό διάλυμα συγκεντρώσεως 10 % w/v)
English: Between 6,5 and 8,0
Greek: 6,5 έως 8,0
English: Calcium ascorbate dihydrate
Greek: Ένυδρο ασκορβικό ασβέστιο με 2 μόρια H2O
English: Calcium salt of 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone dihydrate
Greek: Ένυδρο άλας με ασβέστιο της 1,4-λακτόνης του 2,3-διδεϋδρο-L-θρεο-εξουρονικού οξέος
English: Content not less than 98 % on a volatile matter-free basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 % επί ουσίας απαλλαγμένης πτητικών υλών
English: White to slightly pale greyish-yellow odourless crystalline powder
Greek: Λευκή έως ελαφρώς γκριζοκίτρινη, άοσμη κρυσταλλική σκόνη
English: Positive tests for ascorbate and for calcium
Greek: Θετικές δοκιμές ασκορβικών ιόντων και ασβεστίου
English: Not more than 10 mg/kg (expressed as fluorine)
Greek: 10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (εκφρασμένα σε φθόριο)
English: [α]D20 between + 95o and + 97o (5 % w/v aqueous solution)
Greek: [α]D20 μεταξύ + 95 o και + 97 o (υδατικό διάλυμα συγκεντρώσεως 5 % w/v)
English: Between 6,0 and 7,5
Greek: 6,0 έως 7,5
English: Not more than 0,3 % determined by drying at room temperature for 24 hours in a desiccator containing sulphuric acid or phosphorus pentoxide
Greek: 0,3 % κατ’ ανώτατο όριο, προσδιοριζόμενες με ξήρανση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 24 ώρες μέσα σε ξηραντήρα που περιέχει θειικό οξύ ή πεντοξείδιο του φωσφόρου
English: L-ascorbyl palmitate
Greek: Παλμιτικό L ασκορβύλιο
English: 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-palmitate
Greek: 6-Παλμιτική 1,4-λακτόνη του 2,3-διδεϋδρο-L-θρεο-εξουρονικού οξέος
English: White or yellowish-white solid with a citrus-like odour
Greek: Λευκό ή κιτρινόλευκο στερεό με οσμή εσπεριδοειδών
English: Between 107 oC and 117 oC
Greek: 107 oC έως 117 oC
English: Not more than 2,0 % after drying in a vacuum oven at 56 oC and 60 oC for one hour
Greek: 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο, μετά από ξήρανση σε κλίβανο κενού στους 56 oC έως 60 oC για 1 ώρα
English: [α]D20 between + 21o and + 24o (5 % w/v in methanol solution)
Greek: [α]D20 μεταξύ + 21 o και + 24 o (μεθανολικό διάλυμα συγκεντρώσεως 5 % w/v)
English: L-ascorbyl stearate
Greek: Στεατικό L ασκορβύλιο
English: 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-stearate
Greek: 6-Στεατική 1,4-λακτόνη του 2,3-διδεϋδρο-L-θρεο-εξουρονικού εξέος
English: Content not less than 98 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 %
English: White or yellowish, white solid with a citrus-like odour
Greek: Λευκό ή κιτρινόλευκο στερεό με οσμή εσπεριδοειδών
English: About 116 oC
Greek: Περίπου 116 oC
English: Not more than 2,0 % after drying in a vacuum oven at 56 oC to 60 oC for one hour
Greek: 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο, μετά από ξήρανση σε κλίβανο κενού στους 56 oC έως 60 oC για 1 ώρα
English: Product obtained by the vacuum steam distillation of edible vegetable oil products, comprising concentrated tocopherols and tocotrienols
Greek: Προϊόν λαμβανόμενο με απόσταξη με υδρατμούς υπό κενό προϊόντων βρώσιμων φυτικών ελαίων, στα οποία συμπεριλαμβάνονται τα συμπυκνώματα τοκοφερολών και τοκοτριενολών.
English: Contains tocopherols such as d-α-, d-β-, d-γ- and d-ς-tocopherols
Greek: Το προϊόν περιέχει τοκοφερόλες όπως d-α, d-β, d-γ, και d-ς τοκοφερόλη
English: Content not less than 34 % of total tocopherols
Greek: Περιεκτικότητα σε ολικές τοκοφερόλες τουλάχιστον 34 %
English: Brownish red to red, clear, viscous oil having a mild, characteristic odour and taste.
Greek: Καφεκόκκινο έως κόκκινο, διαυγές παχύρρευστο έλαιο με ασθενή χαρακτηριστική οσμή και γεύση.
English: May show a slight separation of wax-like constituents in microcrystalline form
Greek: Ενδέχεται να εμφανίζει ελαφρό αποχωρισμό κηρωδών συστατικών σε μικροκρυσταλλική μορφή
English: By suitable gas liquid chromatographic method
Greek: Με κατάλληλη μέθοδο χρωματογραφίας υγρού-αερίου
English: Insoluble in water.
Greek: Αδιάλυτο στο νερό.
English: Soluble in ethanol.
Greek: Διαλυτό σε αιθανόλη.
English: Miscible in ether
Greek: Αναμείξιμο με αιθέρα
English: [α]D20 not less than + 20o
Greek: [α]D20 τουλάχιστον + 20 o
English: Slightly yellow to amber, nearly odourless, clear, viscous oil which oxidises and darkens on exposure to air or light
Greek: Υποκίτρινο έως κεχριμπαρόχρωμο, σχεδόν άοσμο, διαυγές παχύρρευστο έλαιο που, όταν εκτεθεί στον αέρα ή στο φως, οξειδώνεται και αμαυρώνεται
English: [α]D25 0o±0,05o (1 in 10 solution in chloroform)
Greek: [α]D20 μεταξύ 0 o και+ 0,05 o (διάλυμα σε χλωροφόρμιο σε αναλογία 1:10)
English: Content not less than 97 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97 %
English: Clear, viscous, pale yellow oil which oxidises and darkens on exposure to air or light
Greek: Διαυγές παχύρρευστο ωχροκίτρινο έλαιο που, όταν εκτεθεί στον αέρα ή στο φως, οξειδώνεται και αμαυρώνεται
English: Maximum absorptions in absolute ethanol at about 298 nm and 257 nm
Greek: Μέγιστο απορρόφησης σε απόλυτη αιθανόλη σε μήκη κύματος 298 nm και 257 nm περίπου Καθαρότητα
English: (298 nm) between 91 and 97
Greek: Απορροφητικότητα E 1cm
English: Clear, viscous, pale yellowish or orange oil which oxidises and darkens on exposure to air or light
Greek: Διαυγές παχύρρευστο ωχροκίτρινο ή πορτοκαλί έλαιο που, όταν εκτεθεί στον αέρα ή στο φως, οξειδώνεται και αμαυρώνεται
English: (298 nm) between 89 and 95
Greek: (298 nm) 89 έως 95 E 1cm
English: (257 nm) between 3,0 and 6,0
Greek: (257 nm) 3,0 έως 6,0
English: Propyl ester of gallic acid
Greek: Γαλλικός προπυλεστέρας
English: White to creamy-white, crystalline, odourless solid
Greek: Λευκό έως υπόλευκο, κρυσταλλικό, άοσμο στερεό
English: Slightly soluble in water, freely soluble in ethanol, ether and propane-1,2-diol
Greek: Δυσδιάλυτο σε νερό, ευδιάλυτο σε αιθανόλη, αιθέρα και προπανοδιόλη-1,2
English: Between 146 oC and 150 oC after drying at 110 oC for four hours
Greek: 146 oC έως 150 oC μετά από ξήρανση στους 110 oC για 4 ώρες
English: Not more than 1,0 % (110 oC, four hours)
Greek: 1,0 % κατ’ ανώτατο όριο (110 oC, 4 ώρες)
English: Not more than 0,5 % (as gallic acid)
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (ως γαλλικό οξύ)
English: Chlorinated organic compound
Greek: Χλωριούχες οργανικές ενώσεις
English: Not more than 100 mg/kg (as C1)
Greek: 100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (ως Cl) Απορροφητικότητα E 1cm
English: (275 nm) not less than 485 and not more than 520
Greek: (275 nm) τουλάχιστον 485 και όχι μεγαλύτερη από 520
English: Octyl ester of gallic acid
Greek: Γαλλικός οκτυλεστέρας
English: Content not less than 98 % after drying at 90 oC for six hours
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 % μετά από ξήρανση στους 90 oC για 6 ώρες
English: White to creamy-white odourless solid
Greek: Λευκό έως υπόλευκο, άοσμο στερεό
English: Insoluble in water, freely soluble in ethanol, ether and propane-1,2-diol
Greek: Αδιάλυτο σε νερό, ευδιάλυτο σε αιθανόλη, αιθέρα και προπανοδιόλη-1,2
English: Between 99 oC and 102 oC after drying at 90 oC for six hours
Greek: 99 oC έως 102 oC μετά από ξήρανση στους 90 oC για 6 ώρες
English: Not more than 0,5 % (90 oC, six hours)
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (90 oC, 6 ώρες)
English: (275 nm) not less than 375 and not more than 390
Greek: (275 nm), τουλάχιστον 375 και όχι μεγαλύτερη από 390
English: Lauryl gallate
Greek: Γαλλικός λαυρυλεστέρας Ορισμός
English: White or creamy-white odourless solid
Greek: Λευκό ή υπόλευκο άοσμο στερεό
English: Insoluble in water, freely soluble in ethanol and ether
Greek: Αδιάλυτο σε νερό, ευδιάλυτο σε αιθανόλη και αιθέρα
English: Between 95 oC and 98 oC after drying at 90 oC for six hours
Greek: 95 oC έως 98 oC μετά από ξήρανση στους 90 oC για 6 ώρες
English: Not more than 100 mg/kg (as Cl)
Greek: 100 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (ως Cl) Απορροφητικότητα E 1cm
English: (275 nm) not less than 300 and not more than 325
Greek: (275 nm), τουλάχιστον 300 και όχι μεγαλύτερη από 325
English: About 164 oC to 172 oC with decomposition
Greek: 164 oC έως 172 oC περίπου με διάσπαση
English: [α]10 % (w/v) aqueous solution between -16,5o to -18,0o
Greek: υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 10 % (w/v) μεταξύ -16,5o και -18,0 o
English: Sodium D-isoascorbic acid
Greek: D-ισοασκορβικό νάτριο
English: Content not less than 98 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours expressed on the monohydrate basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 %, μετά από ξήρανση σε ξηραντήρα κενού υπεράνω θειικού οξέος για 24 ώρες, εκφρασμένη σε ένυδρο άλας με 1 μόριο H2O
English: White crystalline solid
Greek: Λευκό κρυσταλλικό στερεό
English: Freely soluble in water, very slightly soluble in ethanol
Greek: Ευδιάλυτο σε νερό, πολύ δυσδιάλυτο σε αιθανόλη
English: [α]10 % (w/v) aqueous solution between + 95o and + 98o
Greek: [α]D25 υδατικού διαλύματος συγκεντρώσεως 10 % (w/v) μεταξύ + 95o και + 98o
English: Not less than 126,5 oC
Greek: 126,5 oC ή περισσότερο
English: Dissolve about 5 mg of the sample in 10 ml of methanol and add 10,5 ml of dimethylamine solution (1 in 4).
Greek: Διαλύστε περίπου 5 mg του δείγματος σε 10 ml μεθανόλης και προσθέστε 10,5 ml διαλύματος διμεθυλαμίνης (αναλογία 1: 4).
English: E 320 BUTYLATED HYDROXYANISOLE (BHA)
Greek: E 320 ΒΟΥΤΥΛΟΫΔΡΟΞΥΑΝΙΣΟΛΗ (BHA)
English: A mixture of 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole
Greek: Μίγμα 2-tert-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης και 3-tert-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης
English: Content not less than 98,5 % of C11H16O2 and not less than 85 % of 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole isomer
Greek: Περιεκτικότητα 98,5 % τουλάχιστον σε C11H16O2 και 85 % τουλάχιστον σε ισομερές 3-tert-βουτυλο-4-υδροξυανισόλης
English: White or slightly yellow crystals or waxy solid with a slight aromatic smell
Greek: Κρύσταλλοι ή κηρώδες στερεό, λευκού ή υποκίτρινου χρώματος, με ελαφρώς αρωματική οσμή
English: Insoluble in water, freely soluble in ethanol
Greek: Αδιάλυτο στο νερό, ευδιάλυτο σε αιθανόλη
English: Between 48 °C and 63 °C
Greek: Μεταξύ 48 oC και 63 oC
English: Passes test for phenol groups
Greek: Υποβάλλεται σε δοκιμή για φαινολομάδες
English: Not more than 0,05 % after calcination at 800 ± 25 °C
Greek: 0,05 % κατ’ ανώτατο όριο έπειτα από πύρωση στους 800 ± 25 oC
English: (290 nm) not less than 190 and not more than 210
Greek: (290 nm) τουλάχιστον 190 και όχι μεγαλύτερη από 210 Ειδική απορρόφηση E 1cm
English: (228 nm) not less than 326 and not more than 345
Greek: (228 nm) τουλάχιστον 326 και όχι μεγαλύτερη από 345
English: 2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol
Greek: 2,6-Δι-τριτ. βουτυλο -p-κρεσόλη
English: White, crystalline or flaked solid, odourless or having a characteristic faint aromatic odour
Greek: Λευκό κρυσταλλικό ή φολιδωτό στερεό, άοσμο ή με χαρακτηριστική ασθενή αρωματική οσμή
English: Insoluble in water and propane- 1,2-diol
Greek: Αδιάλυτο σε νερό και προπανοδιόλη-1,2
English: Freely soluble in ethanol
Greek: Ευδιάλυτο σε αιθανόλη
English: The absorption in the range 230 to 320 nm of a 2 cm layer of a 1 in 100000 solution in dehydrated ethanol exhibits a maximum only at 278 nm
Greek: Το φάσμα απορρόφησης στοιβάδας πάχους 2 cm διαλύματος της ουσίας σε απόλυτη αιθανόλη σε αναλογία 1:100000, σε μήκος κύματος 230 έως 320 nm, εμφανίζει μία μόνο κορυφή στα 278 nm
English: Not more than 0,005 %
Greek: 0,005 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Specific absorption E1%
Greek: Απορροφητικότητα E1cm
English: (278 nm) not less than 81 and not more than 88
Greek: (278 nm) τουλάχιστον 81 και όχι μεγαλύτερη από 88
English: Lecithins are mixtures or fractions of phosphatides obtained by physical procedures from animal or vegetable foodstuffs; they also include hydrolysed products obtained through the use of harmless and appropriate enzymes.
Greek: Οι λεκιθίνες είναι μείγματα ή κλάσματα φωσφατιδίων, που λαμβάνονται με φυσικές μεθόδους από ζωικές ή φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων και των προϊόντων υδρόλυσης που λαμβάνονται με χρήση κατάλληλων αβλαβών ενζύμων.
English: The final product must not show any signs of residual enzyme activity The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
Greek: Το τελικό προϊόν δεν πρέπει να παρουσιάζει κατάλοιπα ενζυματικής δράσης Οι λεκιθίνες ενδέχεται να έχουν ελαφρώς λευκανθεί με υπεροξείδιο του υδρογόνου σε υδατικό περιβάλλον.
English: This oxidation must not chemically modify the lecithin phosphatides
Greek: Η οξίδωση αυτή δεν πρέπει να προκαλεί χημική μετατροπή των λεκιθινικών φωσφατιδίων
English: Lecithins: not less than 60,0 % of substances insoluble in acetone
Greek: Λεκιθίνες: περιεκτικότητα τουλάχιστον 60,0 % σε ουσίες αδιάλυτες σε ακετόνη
English: Hydrolysed lecithins: not less than 56,0 % of substances insoluble in acetone
Greek: Προϊόντα υδρόλυσης λεκιθινών: περιεκτικότητα τουλάχιστον 56,0 % σε ουσίες αδιάλυτες σε ακετόνη
English: Lecithins: brown liquid or viscous semi-liquid or powder
Greek: Λεκιθίνες: καφέ υγρό ή κολλώδες ρευστό ή σκόνη
English: Hydrolysed lecithins: light brown to brown viscous liquid or paste
Greek: Προϊόντα υδρόλυσης λεκιθινών: ανοικτό καφέ έως καφέ πυκνόρρευστο υγρό ή πολτός
English: Positive tests for choline, for phosphorus and fatty acids
Greek: Θετικές δοκιμές χολίνης, φωσφόρου και λιπαρών οξέων
English: Test for hydrolysed lecithin
Greek: Δοκιμή για προϊόντα υδρόλυσης λεκιθινών
English: To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30 oC-35 oC).
Greek: Σε ποτήρι ζέσεως των 800 ml, προστίθενται 500 ml νερού (30 oC-35 oC).
English: Then slowly add 50 ml of the sample with constant stirring.
Greek: Προστίθενται κατόπιν αργά 50 ml δείγματος με συνεχή ανάδευση.
English: Hydrolysed lecithin will form a homogeneous emulsion.
Greek: Το προϊόν υδρόλυσης λεκιθινών σχηματίζει ομοιογενές γαλάκτωμα.
English: Non-hydrolysed lecithin will form a distinct mass of about 50 g
Greek: Η μη υδρολυμένη λεκιθίνη σχηματίζει διάκριτη μάζα 50 g περίπου
English: Not more than 2,0 % determined by drying at 105 oC for one hour
Greek: 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από ξήρανση στους 105 oC για 1 ώρα
English: Toluene-insoluble matter
Greek: Ύλες αδιάλυτες σε τολουόλιο
English: Lecithins: not more than 35 mg of potassium hydroxide per gram
Greek: Λεκιθίνες: 35 mg υδροξειδίου του καλίου ανά gr κατ’ ανώτατο όριο
English: Hydrolysed lecithins: not more than 45 mg of potassium hydroxide per gram
Greek: Προϊόντα υδρόλυσης λεκιθινών: 45 mg υδροξειδίου του καλίου ανά gr κατ’ ανώτατο όριο
English: Equal to or less than 10
Greek: Ίσος ή μικρότερος του 10
English: Content not less than 57 % and not more than 66 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 57 % και όχι μεγαλύτερη από 66 %
English: Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο, μετά από ξήρανση, εκφρασμένη σε γαλακτικό οξύ
English: No reduction of Fehling's solution
Greek: Απουσία αναγωγής του φελιγγείου υγρού
English: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Greek: Οι προδιαγραφές αυτές αφορούν υδατικό διάλυμα συγκεντρώσεως 60 %
English: Ignite potassium lactate solution to an ash.
Greek: Καίεται διάλυμα γαλακτικού καλίου μέχρις αποτεφρώσεως.
English: The ash is alkaline, and an effervescence occurs when acid is added
Greek: Η τέφρα είναι αλκαλική και, με προσθήκη οξέος, αναβράζει
English: Overlay 2 ml of potassium lactate solution on 5 ml of a 1 in 100 solution of catechol in sulphuric acid.
Greek: 5 ml διαλύματος κατεχόλης σε θειικό οξύ, σε αναλογία 1:100, επικαλύπτονται με 2 ml διαλύματος γαλακτικού καλίου.
English: A deep red colour is produced at the zone of contact
Greek: Η επιφάνεια επαφής των δύο στοιβάδων χρωματίζεται βαθυκόκκινη
English: Positive tests for potassium and for lactate
Greek: Θετικές δοκιμές καλίου και γαλακτικών ιόντων
English: Potassium lactate solution shall not cause any reduction of Fehling's solution
Greek: Το διάλυμα γαλακτικού καλίου δεν ανάγει το φελίγγειο υγρό
English: Calcium dilactate hydrate
Greek: Ένυδρο γαλακτικό ασβέστιο
English: 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Greek: Άλας με ασβέστιο του 2-υδροξυ-προπιονικού οξέος
English: (C3H5O2)2 Ca· nH2O (n = 0-5)
Greek: (C3H5O2)2Ca · nH2O (n = 0-5)
English: Almost odourless, white crystalline powder or granules
Greek: Σχεδόν άοσμο, λευκό κρυσταλλικό στερεό, σε μορφή σκόνης ή κόκκων
English: Positive tests for lactate and for calcium
Greek: Θετικές δοκιμές γαλακτικών ιόντων και ασβεστίου
English: Soluble in water and practically insoluble in ethanol
Greek: Διαλυτό σε νερό και πρακτικά αδιάλυτο σε αιθανόλη
English: Determined by drying at 120 oC for four hours:
Greek: Προσδιορίζεται με ξήρανση στους 120 oC για 4 ώρες:
English: with 1 molecule of water: not more than 8,0 %
Greek: ένυδρο άλας με 1 μόριο H2O: 8,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: with 3 molecules of water: not more than 20,0 %
Greek: ένυδρο άλας με 3 μόρια H2O: 20,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 %
Greek: ένυδρο άλας με 4,5 μόρια H2O: 27,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηρού, εκφρασμένη σε γαλακτικό οξύ
English: Not more than 30 mg/kg (expressed as fluorine)
Greek: 30 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (εκφρασμένα σε φθόριο)
English: Between 6,0 and 8,0
Greek: Μεταξύ 6,0 και 8,0
English: C6H8O7·H2O (monohydrate)
Greek: · H2O (ένυδρο με 1 μόριο H2O)
English: 210,15 (monohydrate)
Greek: 210,15 (ένυδρο με 1 μόριο H2O)
English: Citric acid may be anhydrous or it may contain 1 molecule of water.
Greek: Το κιτρικό οξύ μπορεί να είναι άνυδρο ή να περιέχει ένα μόριο νερού.
English: Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα σε C6H8O7 τουλάχιστον 99,5 % επί ξηρού
English: Citric acid is a white or colourless, odourless, crystalline solid, having a strongly acid taste.
Greek: Το κιτρικό οξύ είναι λευκό ή άχρωμο, άοσμο, κρυσταλλικό στερεό με έντονα όξινη γεύση.
English: The monohydrate effloresces in dry air
Greek: Η ένυδρη ουσία αφυδατώνεται σε ξηρή ατμόσφαιρα