geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: It is produced by fermentation from a food-grade hydrolysed starch using a non-toxin-producing strain of Aureobasidium pullulans.
Greek: Παράγεται με ζύμωση από υδρολυμένο άμυλο κατάλληλο για τρόφιμα, με τη χρήση μη τοξινογόνου στελέχους του Aureobasidium pullulans.
English: Soluble in water, practically insoluble in ethanol
Greek: Διαλυτή σε νερό, πρακτικά αδιάλυτη σε αιθανόλη
English: Precipitation with polyethylene glycol 600
Greek: Kαθίζηση με πολυαιθυλενογλυκόλη 600
English: Depoly-merisation with pullulanase
Greek: Αποπολυμερισμός με πουλουλάνη
English: After incubation at about 25 oC for 20 minutes, the viscosity of the pullulanase-treated solution is visibly lower than that of the untreated solution
Greek: Μετά την επώαση σε περίπου 25 oC για 20 λεπτά, το ιξώδες του διαλύματος που υπέστη επεξεργασία με πουλουλανάση είναι εμφανώς χαμηλότερο από το ιξώδες του διαλύματος που δεν υπέστη επεξεργασία
English: Not more than 6 % (90 oC, pressure not more than 50 mm Hg, 6 h)
Greek: 6 % κατ’ ανώτατο όριο (90 oC, πίεση 50 mm Hg κατ’ ανώτατο όριο, 6 h)
English: Mono-, di- and oligosaccharides
Greek: Μονοδικαιολιγοσακχαρί-τες
English: 100 to 180 mm2/s (10 % w/w aqueous solution at 30 oC)
Greek: 100-180 mm2/s (υδατικό διάλυμα 10 % w/w στους 30 oC)
English: Oxidised starch is starch treated with sodium hypochlorite
Greek: Το οξειδωμένο άμυλο είναι άμυλο επεξεργασμένο με υποχλωριώδες νάτριο
English: If not pregelatinised: by microscopic observation
Greek: Εάν δεν έχει προζελατινοποιη-θεί: παρατήρηση με μικροσκόπιο
English: Purity (all values expressed on an anhydrous basis except for loss on drying)
Greek: Καθαρότητα (όλες οι τιμές εκφράζονται σε άνυδρο προϊόν εκτός της απώλειας κατά την ξήρανση)
English: Not more than 15,0 % for cereal starch
Greek: 15,0 % κατ’ ανώτατο όριο για άμυλο σιτηρών
English: Not more than 21,0 % for potato starch
Greek: 21,0 % κατ’ ανώτατο όριο για άμυλο πατάτας
English: Not more than 18,0 % for other starches
Greek: 18,0 % κατ’ ανώτατο όριο για άλλα άμυλα
English: Not more than 1,1 %
Greek: 1,1 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 10 mg/kg for other modified starches, unless otherwise specified
Greek: 10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο για άλλα τροποποιημένα άμυλα, εκτός αν άλλως καθορίζεται
English: Monostarch phosphate is starch esterified with ortho-phosphoric acid, or sodium or potassium ortho-phosphate or sodium tripolyphosphate
Greek: Το δισόξινο φωσφορικό άμυλο είναι άμυλο εστεροποιημένο με ορθοφωσφορικό οξύ, ή ορθοφωσφορικό νάτριο ή κάλιο ή με τριπολυφωσφορικό νάτριο
English: Not more than 0,5 % (as P) for wheat or potato starch
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο (ως P) για άμυλο σίτου ή πατάτας
English: Not more than 0,4 % (as P) for other starches
Greek: 0,4 % κατ’ ανώτατο όριο (ως P) για άλλα άμυλα
English: Distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride
Greek: Το όξινο φωσφορικό άμυλο είναι άμυλο σταυροειδώς συνδεόμενο με τριμεταφωσφορικό νάτριο ή οξυχλωριούχο φωσφόρο
English: Phosphated distarch phosphate is starch having undergone a combination of treatments as described for monostarch phosphate and for distarch phosphate
Greek: Το φωσφορυλιωμένο όξινο φωσφορικό άμυλο είναι άμυλο που έχει υποβληθεί σε συνδυασμό κατεργασιών όπως περιγράφεται για το δισόξινο και το όξινο φωσφορικό άμυλο
English: Acetylated distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride and esterified by acetic anhydride or vinyl acetate
Greek: Το ακετυλιωμένο όξινο φωσφορικό άμυλο είναι άμυλο σταυροειδώς συνδεόμενο με τριμεταφωσφορικό νάτριο ή οξυχλωριούχο φωσφόρο και εστεροποιημένο με οξικό ανυδρίτη ή οξικό βινυλεστέρα
English: Not more than 0,14 % (as P) for wheat or potato starch
Greek: 0,14 % κατ’ ανώτατο όριο (ως P) για άμυλο σίτου ή πατάτας
English: Not more than 0,04 % (as P) for other starches
Greek: 0,04 % κατ’ ανώτατο όριο (ως P) για άλλα άμυλα
English: Acetylated starch is starch esterified with acetic anhydride or vinyl acetate
Greek: Το ακετυλιωμένο άμυλο είναι άμυλο εστεροποιημένο με οξικό ανυδρίτη ή οξικό βινυλεστέρα
English: Acetylated distarch adipate is starch cross-linked with adipic anhydride and esterified with acetic anhydride
Greek: Το ακετυλιωμένο όξινο αδιπικό άμυλο είναι άμυλο σταυροειδώς συνδεόμενο με αδιπικό ανυδρίτη και εστεροποιημένο με οξικό ανυδρίτη
English: Not more than 0,135 %
Greek: 0,135 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Hydroxypropyl starch is starch etherified with propylene oxide
Greek: Το υδροξυπροπυλάμυλο είναι άμυλο αιθεροποιημένο με προπυλενοξείδιο
English: Not more than 7,0 %
Greek: 7,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Hydroxypropyl distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride and etherified with propylene oxide
Greek: Το όξινο φωσφορικό υδροξυπροπυλάμυλο είναι άμυλο σταυροειδώς συνδεόμενο με τριμεταφωσφορικό νάτριο ή οξυχλωριούχο φωσφόρο και αιθεροποιημένο με προπυλενοξείδιο
English: Not more than 0,04 (as P) for other starches
Greek: 0,04 κατ’ ανώτατο όριο (ως P) για άλλα άμυλα
English: Starch sodium octenyl succinate is starch esterified with octenylsuccinic anhydride
Greek: Το οκτενυληλεκτρικό αμυλονάτριο είναι άμυλο εστεροποιημένο με οκτενυληλεκτρικό ανυδρίτη
English: Acetylated oxidised starch is starch treated with sodium hypochlorite followed by esterification with acetic anhydride
Greek: Το ακετυλιωμένο οξειδωμένο άμυλο είναι άμυλο κατεργασμένο με υποχλωριώδες νάτριο και στη συνέχεια εστεροποιημένο με οξικό ανυδρίτη
English: Not more than 1,3 %
Greek: 1,3 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 21,0 %
Greek: 21,0 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 10 mg/kg for the other modified starches, unless otherwise specified
Greek: 10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο για άλλα τροποποιημένα άμυλα, εκτός αν άλλως καθορίζεται
English: Odourless, practically colourless, oily liquid
Greek: Άοσμο, πρακτικώς άχρωμο, ελαιώδες υγρό
English: Not more than 0,25 % (Karl Fischer method)
Greek: 0,25 % κατ’ ανώτατο όριο (Karl Fischer)
English: Not more than 0,02 % (as citric acid)
Greek: 0,02 % κατ’ ανώτατο όριο (ως κιτρικό οξύ)
English: Glyceryl diacetate consist predominantly of a mixture of the 1,2- and 1,3-diacetates of glycerol, with minor amounts of the mono- and tri-esters
Greek: Το διοξικό γλυκερίλιο αποτελείται κυρίως από ένα μείγμα 1,2- και 1,3-διοξικών γλυκερινών και μικρές ποσότητες μονο- και τρι-εστέρων
English: 1, 2, 3-propanetriol diacetate
Greek: Διοξικό 1,2,3-προπανοτριύλιο
English: Not less than 94,0 %
Greek: Τουλάχιστον 94,0 %
English: Clear, colourless, hygroscopic, somewhat oily liquid with a slight, fatty odour
Greek: Διαυγές, άχρωμο, υδροσκοπικό, σχετικά παχύρευστο υγρό με ελαφρά, λιπαρή οσμή
English: Miscible with ethanol
Greek: Αναμειγνύεται με την αιθανόλη
English: Positive tests for glycerol and acetate
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης και οξικής κυτταρίνης
English: Between 259 and 261 oC
Greek: Μεταξύ 259 και 261 oC
English: Not more than 0,4 % (as ascetic acid)
Greek: 0,4 % (ως οξικό οξύ) κατ’ ανώτατο όριο
English: Colourless, somewhat oily liquid having a slightly fatty odour
Greek: Άχρωμο, κάπως ελαιώδες υγρό με ελαφρώς λιπαρή οσμή
English: Positive tests for acetate and for glycerol
Greek: Θετικές δοκιμές για οξικά και για γλυκερίνη
English: Between 1,429 and 1,431 at 25 oC
Greek: Μεταξύ 1,429 και 1,431 στους 25 oC
English: Specific gravity (25 oC/25 oC)
Greek: Ειδικό βάρος (25 oC/25 oC)
English: Between 258 and 270 oC
Greek: Μεταξύ 258 oC και 270 oC
English: Colourless, clear liquid with a faint, aromatic odour
Greek: Άχρωμο, διαυγές υγρό με ελαφρά αρωματική οσμή
English: Soluble in water, ethanol and ether
Greek: Διαλυτό σε νερό, αιθανόλη και αιθέρα
English: Positive test for peroxides
Greek: Θετική δοκιμή για υπεροξείδια
English: Not less than 95 % v/v distils between 202 and 208 oC
Greek: Αποστάζει τουλάχιστον το 95 % ν/ν στους 202 έως 208 oC
English: Not more than 0,5
Greek: 0,5 κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 0,2 % v/v (as bezaldehyde)
Greek: 0,2 % ν/ν (ως βενζαλδεϊδη) κατ’ ανώτατο όριο
English: Clear, colourless, hygroscopic, viscous liquid
Greek: Διαυγές, άχρωμο, υγροσκοπικό, ιξώδες υγρό
English: Soluble in water, ethanol and acetone
Greek: Διαλυτό σε νερό, αιθανόλη και ακετόνη
English: 99 % v/v distils between 185 oC-189 oC
Greek: Το 99 % v/v αποστάζει μεταξύ 185-189 oC
English: Not more than 0,07 %
Greek: 0,07 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Polyethylene glycol 6000 is a mixture of polymers with the general formula H-(OCH2-CH)-OH corresponding to an average relative molecular mass of approximately 6000
Greek: Η πολυαιθυλενογλυκόλη 6000 είναι μείγμα πολυμερών με το γενικό τύπο Η-(OCH2-CH)-OH που αντιστοιχεί σε μια μέση σχετική μοριακή μάζα περίπου 6000
English: (C2H4O)n H2O (n = number of ethylene oxide units corresponding to a molecular weight of 6000, about 140)
Greek: (C2H4O)n H2O (n = αριθμός μονάδων αιθυλενοξειδίου που αντιστοιχούν σε μοριακό βάρος 6000 περίπου 140)
English: Not less than 90,0 % and not more than 110,0 %
Greek: Τουλάχιστον 90,0 % και όχι περισσότερο από 110,0 %
English: A white or almost white solid with a waxy or paraffin-like appearance
Greek: Λευκό ή σχεδόν λευκό στερεό με κηρώδη ή παραφινώδη μορφή
English: Very soluble in water and in methylene chloride.
Greek: Ένωση εύκολα διαλυτή στο ύδωρ και στο μεθυλενοχλωρίδιο.
English: Practically insoluble in alcohol, in ether and in fatty and mineral oils
Greek: Σχεδόν αδιάλυτη στην αλκοόλη, στον αιθέρα και στα λιπαρά έλαια και ορυκτέλαια
English: Between 55 oC and 61 oC
Greek: Μεταξύ 55 oC και 61 oC
English: Between 0,220 and 0,275 kgm-1s-1 at 20 oC
Greek: Μεταξύ 0,220 και 0,275 kgm-1 s-1 στους 20 oC
English: Between 16 and 22
Greek: Μεταξύ 16 και 22
English: Starch TS: triturate 0,5 g starch (potato starch, maize starch or soluable starch) with 5 ml of water; to the resulting paste add a sufficient quantity of water to give a total volume of 100 ml, stirring all the time.
Greek: Άμυλο TS: Λειοτριβούνται 0,5 g αμύλου (άμυλο πατάτας, αραβοσίτου ή διαλυτό άμυλο) και αναμειγνύονται με 5 ml ύδατος. Στον λαμβανόμενο πολτό προστίθεται με συνεχή ανάδευση η κατάλληλη ποσότητα νερού, για να ληφθεί συνολικός όγκος 100 ml.
English: Boil for a few minutes, allow to cool, filter.
Greek: Το σύνολο ζέεται επί μερικά λεπτά, αφήνεται να ψυχθεί και διηθείται.
English: The starch must be freshly prepared.
Greek: Το άμυλο ST πρέπει να είναι πρόσφατης παρασκευής.
English: When labelled ‘for food use’, nitrite may only be sold in a mixture with salt or a salt substitute.
Greek: Όταν τα νιτρώδη άλατα φέρουν την επισήμανση «για χρήση στα τρόφιμα», επιτρέπεται να πωλούνται μόνο σε μείγμα με μαγειρικό αλάτι ή υποκατάστατό του.
English: Repealed Directive with list of its successive amendments
Greek: Καταργούμενη οδηγία με κατάλογος των διαδοχικών της τροποποιήσεων
English: Commission Directive 96/77/EC
Greek: Οδηγία 96/77/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 98/86/EC
Greek: Οδηγία 98/86/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2000/63/EC
Greek: Οδηγία 2000/63/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2001/30/EC
Greek: Οδηγία 2001/30/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2002/82/EC
Greek: Οδηγία 2002/82/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2003/95/EC
Greek: Οδηγία 2003/95/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2004/45/EC
Greek: Οδηγία 2004/45/ΕΚ της Επιτροπής
English: Commission Directive 2006/129/EC
Greek: Οδηγία 2006/129/EΚ της Επιτροπής
English: 1 July 1997 [1]
Greek: Ιουλίου 1997 [1]
English: 1 July 1999 [2]
Greek: Ιουλίου 1999 [2]
English: 31 March 2001 [3]
Greek: Μαρτίου 2001 [3]
English: 1 June 2002 [4]
Greek: Ιουνίου 2002 [4]
English: 31 August 2003
Greek: Αυγούστου 2003
English: 1 November 2004 [5]
Greek: Νοεμβρίου 2004 [5]
English: 1 April 2005 [6]
Greek: Απριλίου 2005 [6]
English: 15 February 2008
Greek: 15 Φεβρουαρίου 2008
English: According to Article 3(2) of Directive 96/77/EC, products put on the market or labelled before 1 July 1997 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας 96/77/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουλίου 1997.
English: According to Article 2(2) of Directive 98/86/EC, products put on the market or labelled before 1 July 1999 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 2 της οδηγίας 98/86/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουλίου 1999.
English: According to Article 2(3) of Directive 2000/63/EC, products put on the market or labelled before 31 March 2001 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 της οδηγίας 2000/63/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 31η Μαρτίου 2001.
English: According to Article 2(3) of Directive 2001/30/EC, products put on the market or labelled before 1 June 2002 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 2 παράγραφος 3 της οδηγίας 2001/30/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Ιουνίου 2002.
English: According to Article 3 of Directive 2003/95/EC, products put on the market or labelled before 1 November 2004 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 3 της οδηγίας 2003/95/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Νοεμβρίου 2004.
English: According to Article 3 of Directive 2004/45/EC, products put on the market or labelled before 1 April 2005 which do not comply with this Directive may be marketed until stocks are exhausted.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 3 της οδηγίας 2004/45/ΕΚ, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα, επιτρέπεται η εμπορία προϊόντων που δεν ανταποκρίνονται μεν στην παρούσα οδηγία αλλά έχουν διατεθεί στην αγορά ή επισημανθεί πριν από την 1η Απριλίου 2005.
English: concentrated phosphoric acid, a green colour develops, which changes into pale red after a few minutes
Greek: πυκνού φωσφορικού οξέος, παρέχουν πράσινη χρώση, η οποία, μετά από λίγα λεπτά, μεταβάλλεται σε ανοικτή κόκκινη
English: Anhydrous tetraborate
Greek: Άνυδρο άλας του τετραβορικού οξέος
English: Na2B4O7·10H2O
Greek: · 10 H2O
English: Tribasic potassium citrate
Greek: Ουδέτερο κιτρικό κάλιο
English: Dibasic potassium phosphate
Greek: Ορισμός
English: Graham's salt
Greek: Άλας του Graham
English: Sodium polyphosphates, glassy
Greek: Πολυφωσφορικό νάτριο, υαλώδες
English: The Na2O/P2O5 ratios vary from about 1,3 for sodium tetrapolyphosphate, where x = approximately 4; to about 1,1 for Graham's salt, commonly called sodium hexametaphosphate, where x = 13 to 18; and to about 1,0 for the higher molecular weight sodium polyphosphates, where x = 20 to 100 or more.
Greek: Η αναλογία Na2O/P2O5 κυμαίνεται από περίπου 1,3 στο τετραπολυφωσφορικό νάτριο, όπου x = περίπου 4, έως περίπου 1,1 στο άλας του Graham, το κοινώς ονομαζόμενο εξαμεταφωσφορικό νάτριο, όπου x = 13 έως 18, και περίπου 1,0 στα πολυφωσφορικά άλατα νατρίου μεγαλύτερου μοριακού βάρους, όπου x = 20 έως 100 ή και περισσότερο.
English: The pH of their solutions varies from 3,0 to 9,0
Greek: Tο pH των διαλυμάτων τους κυμαίνεται από 3,0 έως 9,0
English: Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose is the sodium salt of thermally cross-linked partly O-carboxymethylated cellulose
Greek: Η νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροειδείς δεσμούς είναι το μετά νατρίου άλας εν μέρει Ο-καρβοξυμεθυλιωμένης κυτταρίνης με σταυροειδείς δεσμούς μέσω θερμικής κατεργασίας
English: Sodium and potassium salts: soluble in water and ethanol calcium salts:
Greek: Άλατα με νάτριο και κάλιο: διαλυτά σε νερό και αιθανόλη
English: Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate). Synonyms
Greek: Τα παραπάνω κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6 % (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
English: Between 8,0 and 8,6
Greek: Μεταξύ 8,0 και 8,6
English: Between 5,5 and 8,5
Greek: Μεταξύ 5,5 και 8,5
English: Water insoluble and organic matter
Greek: Υδατοαδιάλυτες και οργανικές ύλες
English: K4Fe(CN)6· 3 H2O
Greek: K4Fe(CN)6 · 3 H2O
English: Between 7,0 and 10,8
Greek: Μεταξύ 7,0 και 10,8
English: Between 6,3 and 9,5
Greek: Μεταξύ 6,3 και 9,5
English: Between 6,5 and 7,5
Greek: Μεταξύ 6,5 και 7,5
English: Between 7,0 and 8,3
Greek: Μεταξύ 7,0 και 8,3
English: Ferrous di-D-gluconate dihydrate
Greek: Ένυδρος D-γλυκονικός υποσίδηρος
English: Iron(II) di-gluconate dihydrate
Greek: Ένυδρος D-γλυκονικός σίδηρος (II)
English: C10H12CaN5O8P· nH2O
Greek: P · nΗ2Ο
English: Between 0,964 and 0,977
Greek: Μεταξύ 0,964 και 0,977
English: Between 1,400 and 1,405
Greek: Μεταξύ 1,400 και 1,405
English: Shellac is the purified and bleached lac, the resinous secretion of the insect Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Fam.
Greek: Το σέλακ είναι η καθαρισμένη και λευκασμένη λάκα του ρητινώδους εκκρίματος του εντόμου Laccifer (Tachardia) lacca Kerr (Οικ.
English: Between 8,0 % and 12,0 %
Greek: Μεταξύ 8,0 % και 12,0 %
English: Between 4,5 and 5,5
Greek: Μεταξύ 4,5 και 5,5
English: Between 1,154 and 1,158
Greek: Μεταξύ 1,154 και 1,158
English: Definition Chemical name
Greek: Χημική ονομασία
English: Dilute 2 ml of the sample in a glass-stoppered container with 10 ml of water and add 0,1 ml of 0,1 N potassium permanganate. The pink colour does not change to brown within 30 minutes
Greek: Σε δοχείο με γυάλινο πώμα αραιώνονται 2 ml δείγματος με 10 ml νερού και προστίθενται 0,1 ml διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου 0,1 N. Το ροζ χρώμα δεν μετατρέπεται σε καφέ επί 30 λεπτά
English: Tricalcium citrate Tribasic calcium citrate
Greek: Ουδέτερο κιτρικό ασβέστιο
English: Freely soluble in water. Insoluble in ethanol
Greek: Ευδιάλυτο σε νερό Αδιάλυτο σε αιθανόλη
English: Not detectable by the following method: to a 1 in 10 solution of the sample add a few drops of iodine solution. (No blue colour is produced)
Greek: Δεν ανιχνεύεται με την ακόλουθη μέθοδο: σε διάλυμα του δείγματος σε αναλογία 1:10 προστίθενται μερικές σταγόνες διαλύματος ιωδίου (δεν πρέπει να εμφανιστεί μπλε χρώμα)
English: To an aqueous solution of the sample add small amounts of sodium borate. A gel is formed
Greek: Εάν σε υδατικό διάλυμα του δείγματος προστεθεί μικρή ποσότητα βορικού νατρίου, σχηματίζεται πηκτή
English: Soluble in water, ethanol, methanol and ethyl acetate. Insoluble in mineral oil
Greek: Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, την αιθανόλη, τη μεθανόλη και τον οξικό αιθυλεστέρα Αδιάλυτη στο ορυκτέλαιο
English: Insoluble in water. Partially soluble in ethanol and in acetone
Greek: Διαλυτό σε λίπη Αδιάλυτο σε νερό, δυσδιάλυτο σε αιθανόλη και ακετόνη
English: Insoluble in water. Soluble in most organic solvents
Greek: Αδιάλυτο σε νερό, διαλυτό στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες
English: The Na2O/P2O5 ratio is about 1,0.
Greek: Η αναλογία Na2O/P2O5 είναι περίπου 1,0.
English: The pH of 1 in 3 suspension in water is about 6,5
Greek: Το pH εναιωρήματος σε νερό σε αναλογία 1 προς 3 είναι περίπου 6,5
English: (CH2CHOHCH3) CH3
Greek: (CH2CHOHCH3) CH3 ή
English: Cross-linked carboxymethyl cellulose
Greek: Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με σταυροειδείς δεσμούς
English: Cross-linked CMC
Greek: CMC με σταυροειδείς δεσμούς
English: Insoluble in water. Soluble in ethanol
Greek: Αδιάλυτο σε νερό, διαλυτό σε αιθανόλη
English: Definition Sucroglycerides are produced by reacting sucrose with an edible fat or oil to produce a mixture of essentially mono-, di- and triesters of sucrose and fatty acids together with residual mono-, di- and triglycerides from fat or oil.
Greek: Τα σακχαρογλυκερίδια παράγονται με αντίδραση σακχαρόζης με εδώδιμα λίπη ή έλαια, οπότε προκύπτουν κυρίως μείγματα μονο-, δι- και τριεστέρων της σακχαρόζης με λιπαρά οξέα μαζί με υπολείμματα μονο-, δι- και τριγλυκεριδίων από τα χρησιμοποιούμενα λίπη ή έλαια.
English: Insoluble in water and in ethanol. Soluble in ether, hydrocarbons and halogenated hydrocarbons
Greek: Αδιάλυτο σε νερό και αιθανόλη, διαλυτό σε αιθέρα, υδρογονάνθρακες και αλογονωμένους υδρογονάνθρακες
English: Insoluble in water. Soluble in hot oil or fat
Greek: Αδιάλυτο σε νερό Διαλυτό σε θερμά έλαια ή λίπη
English: Colourless, elongated, prismatic or cubital crystals or white granular powder. Odourless
Greek: Άχρωμοι επιμήκεις, πολυγωνικοί ή κυβοειδείς κρύσταλλοι ή λευκή κοκκώδης σκόνη, άοσμα
English: Soluble with slight heating in water. Practically insoluble in ethanol
Greek: Διαλυτός σε νερό με ήπια θέρμανση Πρακτικά αδιάλυτος σε αιθανόλη
English: Soluble in water and in ethanol. Insoluble in ether
Greek: Διαλυτή στο νερό και στην αιθανόλη Αδιάλυτη στον αιθέρα
English: Colourless, transparent, liquid. Odourless, or with a slight, characteristic odour
Greek: Άχρωμο διαυγές υγρό, άοσμο ή με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
English: Slightly viscous, almost odourless clear liquid. Odourless, or with a slight, characteristic odour
Greek: Ελαφρώς παχύρρευστο, σχεδόν άχρωμο διαυγές υγρό, άοσμο ή με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
English: Dissolve 1 g of potassium lactate solution in 20 ml of water, add 3 drops of phenolphthalein TS and titrate with 0,1 N sodium hydroxide. Not more than 0,2 ml should be required
Greek: Σε 20 ml νερού διαλύεται 1 g διαλύματος γαλακτικού καλίου, προστίθενται 3 σταγόνες φαινολφθαλεΐνης TS και το διάλυμα ογκομετρείται με διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 0,1 N. Δεν θα πρέπει να καταναλώνονται άνω των 0,2 ml
English: Dicalcium orthophosphate Definition
Greek: Φωσφορικό ασβέστιο
English: Magnesiumphosphate, dibasic Dimagnesium orthophosphate
Greek: Φωσφορικό μαγνήσιο, διβασικό
English: The product consists chiefly of the potassium salts of polysaccharide sulphate esters which, on hydrolysis, yield galactose and 3,6-anhydrogalactose. Sodium, calcium and magnesium salts of the polysaccharide sulphate esters are present in lesser amounts.
Greek: Το προϊόν αποτελείται κυρίως από τα άλατα με κάλιο των θειικών εστέρων πολυσακχαριτών, που με υδρόλυση παρέχουν γαλακτόζη και το 3,6-ανυδριτικό παράγωγο της γαλακτόζης.
English: Definition Locust bean gum is the ground endosperm of the seeds of the natural strains of carob tree, Cerationia siliqua (L.)
Greek: Το κόμμι χαρουπιών είναι το αλεσμένο ενδόσπερμα των σπερμάτων της χαρουπιάς, κοινή ονομασία του δέντρου φυσικών στελεχών Cerationia siliqua (L.)
English: Guar gum shows close groups of round to pear shaped cells. Their contents are yellow to brown
Greek: Το κόμμι γκουάρ εμφανίζεται με τη μορφή σχεδόν όμοιων ομάδων σφαιρικών έως απιοειδών κυττάρων με κίτρινο έως καφέ περιεχόμενο
English: Heat a few drops of the sample in a test tube with about 0,5 g of potassium bisulphate. The characteristic pungent vapours of acrolein are evolved
Greek: Σε δοκιμαστικό σωλήνα θερμαίνονται μερικές σταγόνες δείγματος με 0,5 g περίπου οξίνου θειικού καλίου, οπότε αναδίδονται οι χαρακτηριστικοί διαπεραστικοί ατμοί της ακρολεΐνης
English: Insoluble sodium metaphosphate Maddrell's salt
Greek: Αδιάλυτο μεταφωσφορικό νάτριο
English: Add 4 ml of a 1 in 4 solution of pyrocatechol in phosphoric acid and heat for 30 minutes. A red colour is produced
Greek: Προστίθενται 4 ml διαλύματος πυροκατεχόλης σε φωσφορικό οξύ σε αναλογία 1:4 και το σύνολο θερμαίνεται για 30 λεπτά, οπότε χρωματίζεται κόκκινο
English: To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample, add 5 ml of 5 % solution of copper sulphate or of aluminium sulphate. A precipitate appears.
Greek: Σε 5 ml διαλύματος του δείγματος συγκεντρώσεως 0,5 %, προστίθεται 5 ml διαλύματος θειικού χαλκού ή θειικού αμμωνίου συγκεντρώσεως 5 %, οπότε σχηματίζεται ίζημα.