geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: After which the amount of bovine milk (less than, equal to or greater than 1 %) in the unknown sample can be judged directly by comparing the intensity of the bovine γ3- and γ2-caseins (see ‘γ3 C’ and ‘γ2 C’ in Figures 4a, b and Figure 5) to those of the 0 % and 1 % reference standards (ewe, goat) or, laboratory interim-standards (buffalo).
Greek: Κατόπιν αυτού, η ποσότητα αγελαδινού γάλακτος (μικρότερη, ίση ή μεγαλύτερη από 1 %) στο άγνωστο δείγμα μπορεί να εκτιμηθεί απευθείας με σύγκριση της έντασης των βόειων γ3- και γ2- καζεϊνών (βλέπε «γ3 C» και «γ2 C» στα σχήματα 4α, 4β και 5) με εκείνες των προτύπων υλικών αναφοράς με περιεκτικότητα 0 % και 1 % (προβάτων, αιγών) ή των προσωρινών προτύπων υλικών του εργαστηρίου (βουβάλων).
English: If available, apply densitometry (5.19) for the determination of the peak area ratio of bovine to ovine, caprine and/or buffalo γ2- and γ3-caseins (see Figure 5).
Greek: Εφόσον υπάρχει δυνατότητα, χρησιμοποιείται πυκνόμετρο (5.19) για τον προσδιορισμό του λόγου των εμβαδών των κορυφών των βόειων γ2- και γ3-καζεϊνών προς εκείνες των αιγοπροβάτων ή/και βουβάλων (βλέπε σχήμα 5).
English: Compare this value to γ2- and γ3-casein peak area ratio of the 1 % reference standard (ewe, goat) or laboratory interim-standard (buffalo) analysed on the same gel.
Greek: Η τιμή αυτή συγκρίνεται με το λόγο των εμβαδών των κορυφών των γ2- και γ3-καζεϊνών του προτύπου υλικού αναφοράς με περιεκτικότητα 1 % (προβάτων, αιγών) ή του προσωρινού πρότυπου υλικού του εργαστηρίου (βουβάλων) που αναλύθηκε στην ίδια πηκτή.
English: Note: The method is operating satisfactorily, if there is a clear positive signal for both bovine γ2- and γ3-caseins in the 1 % reference standard but not in the 0 % reference standard.
Greek: Σημείωση: Η μέθοδος παρέχει ικανοποιητικά αποτελέσματα, εφόσον υπάρχει σαφής θετική ένδειξη βόειων γ2- και γ3-καζεϊνών στο πρότυπο υλικό 1 %, όχι όμως στο πρότυπο υλικό 0 %.
English: If not, optimize the procedure following the details of the method precisely.
Greek: Σε αντίθετη περίπτωση, η διαδικασία βελτιστοποιείται με επακριβή εφαρμογή των λεπτομερειών της μεθόδου.
English: A sample is judged as being positive, if both bovine γ2- and γ3-caseins or the corresponding peak area ratios are equal to or greater than the level of the 1 % reference standard.
Greek: Ένα δείγμα κρίνεται θετικό, εάν οι βόειες γ2- και γ3-καζεΐνες βοοειδών ή οι αντίστοιχοι λόγοι των εμβαδών των κορυφών είναι ίσοι ή μεγαλύτεροι από το επίπεδο του προτύπου υλικού αναφοράς 1 %.
English: –käse durch isoelektrische Fokussierung in harnstoffhaltigen Polyacrylamidgelen.
Greek: -käse durch isoelektrische Fokussierung in harnstoffhaltigen Polyacrylamidgelen.
English: Radola B.J.: Ultrathin-layer isoelectric focusing in 50-100 μm polyacrylamide gels on silanised glass plates or polyester films.
Greek: Radola B.J.: Ultrathin-layer isoelectric focusing in 50-100 μm polyacrylamide gels on silanised glass plates or polyester films.
English: Schematic drawing of the covering sheet
Greek: Σχεδιάγραμμα του φύλλου κάλυψης
English: Casein layer floating between aqueous and organic phases after centrifugation
Greek: Στιβάδα καζεΐνης που επιπλέει μεταξύ υδατικής και οργανικής φάσης μετά από φυγοκέντρηση
English: Flapping technique for casting of ultrathin polyacrylamide gels
Greek: Τεχνική επικάλυψης για στρώση υπέρλεπτων πηκτών πολυακρυλαμιδίου
English: a = spacer tape (0,25 mm); b = covering sheet (5.3); c, e = glass plates (5.1); d = gel solution (4.1.2); f = gel carrier sheet (5.2)
Greek: a = ταινία-αποστάτης (0,25 mm)· b = φύλλο κάλυψης (5.3)· c, e = γυάλινες πλάκες (5.1)·
English: Isoelectric focusing of plasmin-treated caseins from ewes’ and goats’ milk cheese containing different amounts of cows’ milk.
Greek: Σχήμα 4α Ισοηλεκτρική εστίαση (IEF) κατεργασμένων με πλασμίνη καζεϊνών από τυρί παραγόμενο από αιγοπρόβειο γάλα που περιέχει διαφορετικές ποσότητες αγελαδινού γάλακτος
English: % CM = percentage of cows’ milk, C = cow, E = ewe, G = goat
Greek: % CM = εκατοστιαία αναλογία αγελαδινού γάλακτος, C = αγελάδων, E = προβάτων, G = αιγών
English: Upper half of the IEF gel is shown.
Greek: Απεικονίζεται το άνω ήμισυ της πηκτής της IEF.
English: Isoelectric focusing of plasmin treated caseins from cheese made from mixtures of ewes’, goats’ and buffalos’ milk containing different amounts of cows’ milk.
Greek: Ισοηλεκτρική εστίαση κατεργασμένων με πλασμίνη καζεϊνών από τυρί παραγόμενο από μείγματα γάλακτος προβάτων, αιγών και βουβάλων που περιέχουν διαφορετικές ποσότητες αγελαδινού γάλακτος
English: Total separation distance of the IEF gel is shown.
Greek: Απεικονίζεται η συνολική απόσταση διαχωρισμού της πηκτής της IEF.
English: Superposition of densitograms of standards (STD) and cheese samples made from a mixture of ewes’ and goats’ milk after isoelectric focusing
Greek: Υπέρθεση των πυκνογραφημάτων των προτύπων υλικών (STD) και των δειγμάτων τυριού από μείγμα πρόβειου και αίγειου γάλακτος μετά την ισοηλεκτρική εστίαση
English: Upper half of the IEF gel was scanned at λ = 634 nm.
Greek: Το άνω ήμισυ της πηκτής της IEF σαρώθηκε σε μήκος κύματος λ = 634 nm.
English: The produce Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) and Resolyte® pH 5-7 and pH 6-8 (BDH, Merck) have proved particularly suitable for obtaining the required separation of γ-caseins.
Greek: Τα προϊόντα Ampholine® pH 3,5-9,5 (Pharmacia) και Resolyte® pH 5-7 και pH 6-8 (BDH, Merck) έχουν αποδειχθεί ιδιαιτέρως κατάλληλα για την επίτευξη του απαιτούμενου διαχωρισμού των γ-καζεϊνών.
English: Sample application: After pre-focusing (step 1), pipette 18 μl of the sample and standard solutions onto the sample applicators (10 × 5 mm), place them on the gel at 1 mm intervals from each other and 5 mm longitudinally from the anode and press lightly.
Greek: Τοποθέτηση του δείγματος: Μετά την προεστίαση (στάδιο 1), φέρονται με σιφώνιο 18 μl δείγματος και προτύπων διαλυμάτων στους εφαρμογείς δείγματος (10 × 5 mm) και οι τελευταίοι τοποθετούνται πάνω στην πηκτή ανά 1 mm, κατά μήκος της ανόδου και σε απόσταση 5 mm από αυτή, με ελαφρά πίεση.
English: Carry out focusing using the above conditions, carefully removing the sample applicators after the 60 minutes of sample focusing.
Greek: Εκτελείται η εστίαση στις ανωτέρω συνθήκες, ενώ οι εφαρμογείς δείγματος αφαιρούνται με προσοχή μετά την πάροδο των 60 λεπτών εστίασης του δείγματος.
English: REFERENCE METHOD FOR DETECTING COLIFORMS IN BUTTER, SKIMMED-MILK POWDER, CASEIN AND CASEINATES
Greek: ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ ΣΕ ΒΟΥΤΥΡΟ, ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ, ΚΑΖΕΪΝΗ ΚΑΙ ΚΑΖΕΪΝΙΚΑ ΑΛΑΤΑ
English: ISO standard 8261
Greek: Πρότυπο ISO 8261
English: ISO standard 4831
Greek: Πρότυπο ISO 4831
English: Samples corresponding to 1 g of butter or 0,1 g of skimmed-milk powder or casein/caseinates are inoculated in the culture medium.
Greek: Στο θρεπτικό υλικό ενοφθαλμίζονται δείγματα που αντιστοιχούν σε 1 g βουτύρου ή 0,1 g αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη ή καζεΐνης/καζεϊνικών αλάτων.
English: Three tubes are inoculated per sample.
Greek: Ενοφθαλμίζονται τρεις σωλήνες ανά δείγμα.
English: If the 3 tubes produce 3 negative results, the result is ‘compliant’
Greek: Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν τρία αρνητικά αποτελέσματα, το πόρισμα είναι «συμμόρφωση».
English: If the 3 tubes produce 2 or 3 positive results, the result is ‘non-compliant’
Greek: Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν δύο ή τρία θετικά αποτελέσματα, το πόρισμα είναι «μη συμμόρφωση».
English: If the 3 tubes produce 2 negative results, the analysis is redone twice (with two tubes)
Greek: Εάν από τους τρεις σωλήνες προκύψουν δύο αρνητικά αποτελέσματα, η ανάλυση επαναλαμβάνεται δύο φορές (με δύο σωλήνες).
English: If the 2 results are negative, the result is ‘compliant’
Greek: Εάν και τα δύο αποτελέσματα είναι αρνητικά, το πόρισμα είναι «συμμόρφωση».
English: If at least 1 result is positive, the result is ‘non-compliant’.
Greek: Εάν ένα τουλάχιστον αποτέλεσμα είναι θετικό, το πόρισμα είναι «μη συμμόρφωση».
English: Determination of lactose in compound feedingstuffs.
Greek: Προσδιορισμός της λακτόζης σε σύνθετες ζωοτροφές
English: The content of lactose is defined as the percentage by mass as determined by the procedure described.
Greek: Η περιεκτικότητα σε λακτόζη ορίζεται ως η κατά μάζα εκατοστιαία αναλογία που προσδιορίζεται με την περιγραφόμενη διαδικασία.
English: The anhydrous lactose content is expressed as g per 100 g.
Greek: Η περιεκτικότητα σε άνυδρη λακτόζη εκφράζεται σε g ανά 100 g.
English: The compound feedingstuff is reconstituted with water.
Greek: Γίνεται ανασύσταση της σύνθετης ζωοτροφής με νερό.
English: A ‘Biggs’ solution is added to a dilute weighed aliquot to precipitate out the fat and the protein component fractions of the compound feedingstuff.
Greek: Σε αραιωμένη ζυγισμένη ποσότητα προστίθεται διάλυμα Biggs για να καταβυθιστούν το λιπαρό και το πρωτεϊνικό κλάσμα της σύνθετης ζωοτροφής.
English: The sample is filtered (or centrifuged) and the filtrate (or supernatant) is injected on a cation exchange HPLC column in the lead form using HPLC grade water as the mobile phase.
Greek: Το δείγμα διηθείται (ή φυγοκεντρείται) και το διήθημα (ή το υπερκείμενο) εισάγεται σε στήλη HPLC κατιονανταλλαγής με ιόντα μολύβδου, όπου ως κινητή φάση χρησιμοποιείται νερό καθαρότητας HPLC.
English: The eluted lactose is detected by a differential refractometer.
Greek: Η εκλουόμενη λακτόζη ανιχνεύεται με διαφορικό διαθλασίμετρο.
English: Use only reagents of recognized analytical grade, unless otherwise specified, and degassed HPLC grade water.
Greek: Χρησιμοποιούνται μόνο αντιδραστήρια αναγνωρισμένης αναλυτικής καθαρότητας, εκτός αντίθετων προδιαγραφών, και απαερωμένο νερό καθαρότητας HPLC.
English: D-Lactose monohydrate ((C12H22)O11H2O) can take up additional moisture.
Greek: Η μονοένυδρη D-λακτόζη ((C12H22)O11H2O) μπορεί να απορροφήσει πρόσθετη υγρασία.
English: Before use measure the real amount of water by Karl-Fisher or remove the additional moisture by placing lactose in an oven at 105 °C for 8 hours (the lactose does not lose its crystal water by this treatment).
Greek: Πριν χρησιμοποιηθεί η λακτόζη, μετράται η πραγματική ποσότητα νερού με τη μέθοδο Karl-Fisher ή απομακρύνεται η πρόσθετη υγρασία με θέρμανση της ουσίας σε κλίβανο στους 105 °C επί 8 ώρες (με την κατεργασία αυτή δεν απομακρύνεται το κρυσταλλικό νερό της λακτόζης).
English: Concentrated Biggs/Szijarto solution
Greek: Πυκνό διάλυμα Biggs/Szijartoii
English: Dissolve 9,10 g zinc acetate ehydrate (Zn(CH3COO)2.2H2O) and 5,46 g phosphotungstic acid monohydrate (H3[P(W3O10)4.xH2O]) in about 70 ml with HPLC grade water (6.8) in a 100 ml volumetric flask.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml διαλύονται 9,10 g διένυδρου οξικού ψευδαργύρου (Zn(CH3COO)2.2H2O) και 5,46 g ένυδρου φωσφοροβολφραμικού οξέος (H3[P(W3O10)4.xH2O]) σε περίπου 70 ml νερού καθαρότητας HPLC (6.8).
English: Add 5,81 ml glacial acetic acid (CH3COOH).
Greek: Προστίθενται 5,81 ml παγόμορφου οξικού οξέος (CH3COOH).
English: Dilute to the 100 ml mark with HPLC grade water (6.8) water and mix.
Greek: Το διάλυμα αραιώνεται μέχρι τη χαραγή των 100 ml με νερό καθαρότητας HPLC (6.8) και αναμιγνύεται.
English: The solution can be stored at room temperature for 1 year.
Greek: Μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος επί ένα έτος.
English: Diluted Biggs/Szijarto solution
Greek: Αραιό διάλυμα Biggs/Szijarto
English: Dilute 25 ml concentrated Biggs/Szijarto solution (5.3) with water to 500 ml using a volumetric flask.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη αραιώνονται μέχρι τα 500 ml με νερό 25 ml πυκνού διαλύματος Biggs/Szijarto (5.3).
English: The solution can be stored at room temperature for 1 month.
Greek: Το διάλυμα αυτό μπορεί να διατηρηθεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος επί ένα μήνα.
English: Preparation of HPLC grade water
Greek: Παρασκευή νερού καθαρότητας HPLC
English: Filter the ultra pure water (6.8) by using the vacuum system filtration (6.9).
Greek: Το υπερκάθαρο νερό (6.8) διηθείται με το σύστημα διήθησης υπό κενό (6.9).
English: To improve the pump performance and to obtain a stable baseline, degas the mobile phase daily by selecting one of the available techniques such as sparging by helium, sonication, vacuum or in-line degassing system.
Greek: Για να βελτιωθούν οι επιδόσεις της αντλίας και να ληφθεί σταθερή γραμμή βάσης, η κινητή φάση απαερώνεται καθημερινά με μία από τις διαθέσιμες τεχνικές κατ’ επιλογή, π.χ. εμφύσηση ηλίου, κατεργασία με υπερήχους, απαέρωση υπό κενό ή εν σειρά.
English: Note: In order to prolong column life it is essential that the carbon dioxide content of the eluent is as low as possible and that re-uptake is prevented.
Greek: Σημείωση: Για την παράταση της διάρκειας ζωής της στήλης είναι απαραίτητο να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερη η περιεκτικότητα της φάσης έκλουσης σε διοξείδιο του άνθρακα και να αποτρέπεται η επαναπορρόφηση του τελευταίου.
English: Usual laboratory equipment and, in particular, the following:
Greek: Συνήθης εργαστηριακός εξοπλισμός και, ειδικότερα, τα ακόλουθα.
English: HPLC ion exchange resin column
Greek: Στήλη ρητίνης για HPLC ιονανταλλαγής
English: Column packing: 8 % cross-linked polystyrene-divinylbenzene copolymer functionalised with cation-exchange groups in the lead form.
Greek: Υλικό πλήρωσης της στήλης: Συμπολυμερές πολυ(στυρόλιο-διβινυλοβενζόλιο) με σταυροδεσμούς 8 %, ενεργοποιημένο με κατιονανταλλακτικές ομάδες μολύβδου.
English: Column dimensions: Length 300 mm, internal diameter ca. 8 mm.
Greek: Διαστάσεις στήλης: μήκος 300 mm, εσωτερική διάμετρος περίπου 8 mm.
English: Use of other diameters is possible provided that the flow-rate is adjusted accordingly.
Greek: Η χρήση στηλών διαφορετικών διαμέτρων είναι δυνατή, υπό τον όρο να ρυθμίζεται αναλόγως η ταχύτητα ροής.
English: The guard column is a combination of a separate cation exchanger (H+) and an anion exchanger (CO3-), each packed in columns of ca. 30 mm × 4,6 mm (L × ID) (e.g. micro-guard columns in a micro-guard holder) and connected in series or in the form of a mixed bed consisting of AG 50W-X4, -400 mesh (H+) and AG3-X4A, 200–400 mesh (OH-) in the ratio of 35:65 (m/m) manually packed in a column of ca. 20 × 9 mm (L × ID).
Greek: Η προστήλη συνίσταται σε συνδυασμό ενός χωριστού κατιονανταλλάκτη (H+) και ενός ανιονανταλλάκτη (CO3-), με τους οποίους έχουν πληρωθεί στήλες διαστάσεων περίπου 30 mm × 4,6 mm (μήκος × εσωτερική διάμετρος) (π.χ. προστήλες micro-guard σε υποδοχέα micro-guard) που συνδέονται εν σειρά, ή οι οποίοι έχουν τη μορφή ανάμικτου στρώματος από ρητίνες AG 50W-X4, 200-400 mesh (H+) και AG3-X4A, 200-400 mesh (OH-) σε αναλογία 35:65 (m/m), με το οποίο πληρούται χειρωνακτικά στήλη διαστάσεων περίπου 20 × 9 mm (μήκος × εσωτερική διάμετρος).
English: Oven capable of maintaining a constant temperature of 85 °C ± 1 °C.
Greek: Κλίβανος με δυνατότητα διατήρησης σταθερής θερμοκρασίας 85 °C ±1 °C
English: Pump capable of generating a constant flow-rate (< 0,5 % fluctuations) at 0,2-1,0 m/min.
Greek: Αντλία ικανή να δημιουργεί σταθερή ταχύτητα ροής 0,2-1,0 m/min (διακυμάνσεις <0,5 %)
English: HPLC injection device
Greek: Σύστημα έγχυσης HPLC
English: Auto sampler capable of injecting 25 µL and having a repeatability < 0,5 %.
Greek: Αυτόματος δειγματολήπτης ικανός να εισάγει 25 µL και να επιτυγχάνει επαναληψιμότητα < 0,5 %
English: Alternatively a manual device may be used (same requirements as the auto sampler).
Greek: Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χειροκίνητο σύστημα (ανταποκρινόμενο στις ίδιες απαιτήσεις όπως ο αυτόματος δειγματολήπτης).
English: Highly sensitive refractive index detector having a noise < 5,10-9 RI units.
Greek: Ανιχνευτής δείκτη διάθλασης με μεγάλη ευαισθησία και θόρυβο < 5,10–9 μονάδες RI
English: Software or a dedicated integrator to perform data acquisition, processing and generating peak areas and peak heights, which can be converted to lactose concentrations.
Greek: Λογισμικό ή ειδικός ολοκληρωτής για τη συγκέντρωση και επεξεργασία των δεδομένων και τον υπολογισμό εμβαδών και υψών κορυφών, τα οποία μπορούν να μετατρέπονται σε συγκεντρώσεις λακτόζης.
English: Water purification unit
Greek: Μονάδα καθαρισμού νερού
English: System capable to provide ultra pure water (type 1) having a resistivity >14 MΩ.cm.
Greek: Σύστημα ικανό να παρέχει υπερκάθαρο νερό (τύπου 1) με ειδική αντίσταση >14 MΩ.cm
English: Solvent filtration unit
Greek: Μονάδα διήθησης διαλύτη
English: System that enables filtration of the water using 0,45 µm pore size membrane filter.
Greek: Σύστημα που επιτρέπει τη διήθηση του νερού μέσω διηθητικής μεμβράνης με διάμετρο πόρων είναι 0,45 µm.
English: Note: Many water purification units (6.8) have a built in 0,45 or 0,2 µm filtration.
Greek: Σημείωση: Πολλές μονάδες καθαρισμού νερού (6.8) διαθέτουν ενσωματωμένο διηθητικό σύστημα των 0,45 ή 0,2 µm.
English: Additional filtration can be omitted if this water is directly used.
Greek: Εάν το νερό αυτό χρησιμοποιείται κατευθείαν, μπορεί να παραλειφθεί η πρόσθετη διήθηση.
English: Balance having a read-out of 0,1 mg.
Greek: Ζυγός με ένδειξη 0,1 mg
English: Water bath capable of maintaining a temperature at 40 °C (±0,5).
Greek: Υδατόλουτρο με δυνατότητα διατήρησης της θερμοκρασίας στους 40 °C (±0,5)
English: Having a capacity of generating at least 3000 g for Eppendorf vials or equivalent or larger type of vials.
Greek: Ικανή να αποδίδει τουλάχιστον 3000 g για φιαλίδια Eppendorf ή ισοδύναμα ή μεγαλύτερα φιαλίδια.
English: Volumetric flask 50 mL
Greek: Ογκομετρική φιάλη των 50 ml
English: Capacity of 50 mL, class A.
Greek: Χωρητικότητα 50 ml, κατηγορία A
English: Note: Flasks of other capacity can be used by taking into account the volume factor.
Greek: Σημείωση: Μπορούν να χρησιμοποιούνται φιάλες διαφορετικής χωρητικότητας, εφόσον λαμβάνεται υπόψη ο παράγοντας όγκος.
English: Volumetric flask 100 mL
Greek: Ογκομετρική φιάλη των 100 ml
English: Capacity of 100 mL, class A.
Greek: Χωρητικότητα 100 ml, κατηγορία A
English: Graduated pipette of 10 mL
Greek: Βαθμολογημένο σιφώνιο των 10 ml
English: Note: Alternatively, a handpipettor having a capacity of 5 mL can be used by adding twice a volume of 5 mL of reagent (5.3).
Greek: Σημείωση: Εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτόματο σιφώνιο (handpipettor) των 5 ml, οπότε προστίθενται δύο φορές 5 ml αντιδραστηρίου (5.3).
English: It is important that the laboratory receives a sample taken according to ISO 707/IDF 50, which is truly representative and has not been damaged during transport or storage.
Greek: Είναι σημαντικό να φθάνει στο εργαστήριο ένα δείγμα το οποίο έχει ληφθεί σύμφωνα με το πρότυπο ISO 707/IDF 50, είναι πραγματικά αντιπροσωπευτικό και δεν έχει φθαρεί κατά τη μεταφορά ή την αποθήκευση.
English: Standard 1
Greek: Πρότυπο διάλυμα 1
English: Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 50 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml (5.2) διαλύεται επακριβώς ζυγισμένη (ένδειξη 0,1 mg) ποσότητα περίπου 50 mg μονοένυδρης λακτόζης (6.14) και ο όγκος συμπληρώνεται μέχρι τη χαραγή με νερό.
English: Standard 2
Greek: Πρότυπο διάλυμα 2
English: Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 100 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml (5.2) διαλύεται επακριβώς ζυγισμένη (ένδειξη 0,1 mg) ποσότητα περίπου 100 mg μονοένυδρης λακτόζης (6.14) και ο όγκος συμπληρώνεται μέχρι τη χαραγή με νερό.
English: Note: The standard solutions can be stored for maximal 1 week at ca. 5 °C.
Greek: Σημείωση: Τα πρότυπα διαλύματα μπορούν να διατηρηθούν επί 1 εβδομάδα κατ’ ανώτατο όριο σε θερμοκρασία 5 °C περίπου.
English: Reconstitution of the sample
Greek: Ανασύσταση του δείγματος
English: Weigh ca. 5 g of the powder into a flask of 50 mL (6.13) and note the weight at 1 mg accuracy (W1, (11)).
Greek: Σε φιάλη των 50 ml (6.13) ζυγίζονται περίπου 5 g σκόνης και σημειώνεται το βάρος με ακρίβεια 1 mg (W1, (11)).
English: Sample treatment
Greek: Κατεργασία του δείγματος
English: Take ca. 1 g of this solution and deposit it in a 50 mL volumetric flask (6.13), note the weight at 1 mg accuracy (W3 (11)), add 20 mL of water followed by the addition of 10 mL diluted Biggs/Szijarto reagent (5.4), make up to the mark with water.
Greek: Λαμβάνεται περίπου 1 g από το διάλυμα αυτό και φέρεται σε ογκομετρική φιάλη των 50 mL (6.13). Σημειώνεται το βάρος με ακρίβεια 1 mg (W3 (11)), προστίθενται 20 mL νερού και έπειτα 10 mL αραιωμένου αντιδραστηρίου Biggs/Szijarto (5.4) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τη χαραγή με νερό.
English: Gently invert the flask 5 times during the first 30 min.
Greek: Η φιάλη αναστρέφεται ήπια πέντε φορές κατά τα πρώτα 30 λεπτά.
English: After 1 hour take an aliquot and centrifuge (6.12) at 3000 g for 10 min (higher g can be used at correspondingly shorter time).
Greek: Μετά μία ώρα, λαμβάνεται κατάλληλη ποσότητα και φυγοκεντρείται (6.12) στα 3000 g επί 10 λεπτά (είναι δυνατή η φυγοκέντρηση σε υψηλότερη τιμή g με αντίστοιχη μείωση του χρόνου).
English: Use an aliquot of the supernatant for HPLC analysis.
Greek: Κατάλληλη ποσότητα του υπερκειμένου χρησιμοποιείται για ανάλυση HPLC.
English: Preliminary preparation of HPLC
Greek: Προετοιμασία της HPLC
English: Installation of the column and pre-column
Greek: Εγκατάσταση της στήλης και της προστήλης
English: Install the pre-column (6.2) outside the column oven (6.3) and the column (6.1) in the oven.
Greek: Τοποθετείται η προστήλη (6.2) εκτός του κλιβάνου στήλης (6.3) και η στήλη (6.1) μέσα στον κλίβανο.
English: Note: If the oven does not contain tubing to preheat the eluent, it is necessary that the eluent passes ca. 15 cm stainless steel tubing in the oven before entering the column (it is absolutely necessary that the eluent has heated up before entering the column, otherwise peak broadening shall occur).
Greek: Σημείωση: Εάν ο κλίβανος δεν περιλαμβάνει σωλήνωση για την προθέρμανση της φάσης έκλουσης, η τελευταία πρέπει απαραιτήτως να διέρχεται από ανοξείδωτο χαλύβδινο σωλήνα μήκους περίπου 15 cm στον κλίβανο, πριν εισέλθει στη στήλη (η θέρμανση της φάσης έκλουσης πριν από την είσοδό της στη στήλη είναι απολύτως απαραίτητη, ειδάλλως διευρύνονται οι κορυφές).
English: Detector and initial flow
Greek: Ανιχνευτής και αρχική ροή
English: In order to get a stable baseline, turn on the detector (6.6) at least 24 h before starting the analysis.
Greek: Για να επιτευχθεί σταθερή γραμμή βάσης, ο ανιχνευτής (6.6) τίθεται σε λειτουργία τουλάχιστον 24 ώρες πριν αρχίσει η ανάλυση.
English: Column oven and final flow-rate
Greek: Κλίβανος στήλης και τελική ταχύτητα ροής
English: Set the column oven (6.3) at 85 °C.
Greek: Ρυθμίζεται ο κλίβανος στήλης (6.3) στους 85 °C.
English: When that temperature is reached, increase after 30 minutes gradually the flow rate from 0,2 ml/min to 0,6 ml/min (6.4).
Greek: Μόλις επιτευχθεί η θερμοκρασία αυτή, αυξάνεται σταδιακά μετά από 30 λεπτά η ταχύτητα ροής από 0,2 ml/min σε 0,6 ml/min (6.4).
English: Allow the system to equilibrate with that flow rate and at 85 °C for 2 h or until a stable baseline is obtained.
Greek: Το σύστημα αφήνεται να αποκτήσει ισορροπία στη συγκεκριμένη ταχύτητα ροής και στη θερμοκρασία των 85 °C επί 2 ώρες ή μέχρι να προκύψει σταθερή γραμμή βάσης.
English: Carefully chose the acquisition and integration parameters (6.7) such as data rate, sensitivity, time constant, peak width and threshold.
Greek: Επιλέγονται με προσοχή οι παράμετροι απόκτησης δεδομένων και ολοκλήρωσης (6.7), όπως ρυθμός μεταφοράς δεδομένων, ευαισθησία, σταθερά χρόνου, εύρος κορυφής και κατώτατο όριο.
English: The retention time of lactose is ca. 11 min.
Greek: Ο χρόνος κατακράτησης της λακτόζης είναι περίπου 11 λεπτά.
English: Note: Many data acquisition software programs (6.7) afford easy measurement of the theoretical plate count.
Greek: Σημείωση: Πολλά προγράμματα λογισμικού απόκτησης δεδομένων (6.7) παρέχουν τη δυνατότητα ευχερούς μέτρησης του αριθμού θεωρητικών πλακών.
English: Measure the theoretical plate count of standard 1 (8.1) regularly and replace the column (6.1) when the plate count is 25 % lower than that of the initial value of a new column.
Greek: Μετράται τακτικά ο αριθμός θεωρητικών πλακών για το πρότυπο διάλυμα 1 (8.1) και η στήλη (6.1) αντικαθίσταται, όταν ο αριθμός αυτός είναι κατά 25 % χαμηλότερος από την αρχική τιμή του για μια νέα στήλη.