geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: N, of labs retained after eliminating outliers
Greek: Αριθμός εργαστηρίων που παρέμειναν μετά τον αποκλεισμό των ακραίων τιμών
English: Reproducibility relative sd (RSDR%]
Greek: Σχετική τυπική απόκλιση σε συνθήκες αναπαραγωγιμότητας (RSDR %)
English: Repeatability and reproducibility (with FAME)
Greek: Επαναληψιμότητα και αναπαραγωγιμότητα (με FAME)
English: Minimum purity stated for trienantoate = 95 %
Greek: Δηλούμενη ελάχιστη καθαρότητα του οινανθικού τριεστέρα = 95 %
English: Minimum limit stated for trienantoate in butterfat = 11 kg/t
Greek: Δηλούμενη ελάχιστη περιεκτικότητα του τηγμένου βουτύρου σε οινανθικό τριεστέρα = 11 kg/t
English: Taking the Critical Difference for a 95 % probability level into consideration, the mean of the two results shall not be less than:
Greek: Λαμβανομένης υπόψη της κρίσιμης διαφοράς που αντιστοιχεί σε πιθανότητα 95 %, ο μέσος όρος των δύο αποτελεσμάτων δεν είναι μικρότερος από:
English: in the case of incorporation of 95 % pure trienantoate 10,05 kg/t
Greek: 10,05 kg/t, εφόσον έχει ενσωματωθεί οινανθικός τριεστέρας καθαρότητας 95 %.
English: No of labs
Greek: Αριθμός εργαστηρίων
English: Pooled value* 2,8
Greek: Συγχωνευμένη τιμή* 2,8
English: Repeatability and reproducibility (without FAME)
Greek: Επαναληψιμότητα και αναπαραγωγιμότητα (χωρίς FAME)
English: in the case of incorporation of 95 % pure trienantoate 10,09 kg/t.
Greek: 10,09 kg/t, εφόσον έχει ενσωματωθεί οινανθικός τριεστέρας καθαρότητας 95 %.
English: Pooled value * 2,8
Greek: Συγχωνευμένη τιμή * 2,8
English: Experimental results: Sample A
Greek: Πειραματικά αποτελέσματα: Δείγμα A
English: Mean values (kg/t)
Greek: Μέσες τιμές (kg/t)
English: Repeatability and Reproducibility standard deviation at different levels (TG)
Greek: Τυπική απόκλιση σε συνθήκες επαναληψιμότητας και αναπαραγωγιμότητας σε διαφορετικά επίπεδα (TG)
English: Example using an on-column injector
Greek: Παράδειγμα με χρήση συστήματος απευθείας έγχυσης στη στήλη
English: Caproic acid triglyceride
Greek: Τριγλυκερίδιο καπρονικού οξέος
English: Enanthic acid triglyceride
Greek: Τριγλυκερίδιο οινανθικού οξέος
English: = FAME method.
Greek: = μέθοδος FAME
English: DETERMINING THE VANILLIN CONTENT IN CONCENTRATED BUTTER, BUTTER OR CREAM BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
Greek: ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟΥ, ΤΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΜΕ ΥΓΡΟΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ
English: The method describes a procedure for the quantitative determination of vanillin in concentrated butter, butter or cream.
Greek: Στην παρούσα μέθοδο περιγράφεται διαδικασία ποσοτικού προσδιορισμού της βανιλίνης στο συμπυκνωμένο βούτυρο, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
English: Extraction of a known quantity of sample with a mixture of isopropanol/ethanol/acetonitrile (1:1:2).
Greek: Εκχύλιση γνωστής ποσότητας δείγματος με μείγμα ισοπροπανόλης/αιθανόλης/ακετονιτριλίου (1:1:2).
English: Precipitation of the majority of fat by cooling between –15 °C and –20 °C, followed by centrifugation.
Greek: Καταβύθιση του μεγαλύτερου μέρους των λιπαρών υλών με ψύξη σε θερμοκρασία μεταξύ –15 °C και –20 °C και, στη συνέχεια, φυγοκέντρηση.
English: After dilution with water, determination of the vanillin content by high-performance liquid chromatography (HPLC).
Greek: Αραίωση με νερό και προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε βανιλίνη με υγροχρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC).
English: Usual laboratory apparatus and, in particular, the following:
Greek: Συνήθη εργαστηριακά σκεύη και όργανα και, ειδικότερα, τα ακόλουθα:
English: Freezer, operating in the temperature range –15 °C to –20 °C
Greek: Καταψύκτης με εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας –15 °C έως –20 °C
English: Syringes, disposable of 2 ml capacity
Greek: Σύριγγες μίας χρήσεως, των 2 ml
English: Membrane microfilters of 0,45 μm pore size, resistant to a solution containing 5 % extraction solution (4.4)
Greek: Μικροδιηθητικές μεμβράνες με μέγεθος πόρων 0,45 μm, ανθεκτικές σε διάλυμα που περιέχει εκχυλιστικό διάλυμα (4.4) σε αναλογία 5 %
English: Liquid chromatography system consisting of a pump (flow of 1,0 ml/min), an injector (20 μl injection, automatic or manual), an UV detector (operated at 306 nm, 0,01 Å full scale), a recorder or integrator and a column thermostat operating at 25 °C
Greek: Σύστημα υγροχρωματογραφίας αποτελούμενο από αντλία (ροή 0,1 ml/min), σύστημα έγχυσης (εισαγωγή 20 μl, αυτόματη ή χειροκίνητη), ανιχνευτή υπεριώδους ακτινοβολίας (λειτουργία σε μήκος κύματος 306 nm, 0,01 AU πλήρους κλίμακας) καταγραφέα ή ολοκληρωτή και θερμοστάτη στήλης που λειτουργεί στους 25 °C
English: Analytical column (250 mm × 4,6 mm ID) packed with LiChrospher RP 18 (Merck, 5 μm) or equivalent
Greek: Αναλυτική στήλη (μήκος 250 mm και εσωτερική διάμετρος 4,6 mm), η οποία έχει πληρωθεί με LiChrospher RP 18 (Merck, 5 μm) ή ισοδύναμο υλικό
English: Guard column (ca. 20 mm × 3 mm ID) dry-packed with LiChrospher RP 18 (5 to 10 μm) or equivalent
Greek: Προστήλη (μήκος 20 mm περίπου και εσωτερική διάμετρος 3 mm), η οποία έχει πληρωθεί σε ξηρά κατάσταση με LiChrospher RP 18 (5-10 μm) ή ισοδύναμο υλικό
English: Centrifuge operating at 2000 rpm.
Greek: Φυγόκεντρος που λειτουργεί στις 2000 rpm
English: All reagents used must be of recognised analytical quality.
Greek: Όλα τα χρησιμοποιούμενα αντιδραστήρια πρέπει να είναι αναγνωρισμένης αναλυτικής καθαρότητας.
English: Ethanol 96 % (v/v)
Greek: Αιθανόλη 96 % κατ’ όγκο (v/v)
English: Mix isopropanol (4.1), ethanol (4.2) and acetonitrile (4.3) in the ratio of 1:1:2 (v/v).
Greek: Αναμιγνύονται ισοπροπανόλη (4.1), αιθανόλη (4.2) και ακετονιτρίλιο (4.3) σε αναλογία 1:1:2 (v/v).
English: Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) ≥ 98 %
Greek: Βανιλίνη (4-υδροξυ-3-μεθοξυβενζαλδεΰδη) καθαρότητας ≥ 98 %
English: Vanillin stock solution (= 500 μg/ml)
Greek: Μητρικό διάλυμα βανιλίνης (= 500 μg/ml)
English: Weigh accurately to 0,1 mg about 50 mg (CM mg) vanillin (4.5) in a 100 ml volumetric flask, add 25 ml extraction solution (4.4) and make up with water.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml ζυγίζονται, με ακρίβεια 0,1 mg, περίπου 50 mg (mg CM) βανιλίνης (4.5). Προστίθενται 25 ml εκχυλιστικού διαλύματος (4.4) και συμπληρώνεται ο όγκος με νερό.
English: Vanillin standard solution (= 10 μg/ml)
Greek: Πρότυπο διάλυμα βανιλίνης (= 10 μg/ml)
English: Pipette 5 ml of the vanillin stock solution (4.5.1) into a volumetric flask of 250 ml and make up with water.
Greek: Λαμβάνονται με σιφώνιο 5 ml μητρικού διαλύματος βανιλίνης (4.5.1) και φέρονται σε ογκομετρική φιάλη των 250 ml. Συμπληρώνεται ο όγκος με νερό.
English: Methanol, HPLC quality
Greek: Μεθανόλη, καθαρότητας HPLC
English: Acetic acid, glacial
Greek: Οξικό οξύ, παγόμορφο
English: Water, HPLC quality
Greek: Νερό, καθαρότητας HPLC
English: HPLC mobile phase
Greek: Κινητή φάση HPLC
English: Mix 300 ml methanol (4.5.3) with about 500 ml water (4.5.5) and 20 ml acetic acid (4.5.4) in a volumetric flask of 1000 ml and make up with water (4.5.5).
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 1000 ml αναμιγνύονται 300 ml μεθανόλης (4.5.3) με περίπου 500 ml νερού (4.5.5) και 20 ml οξικού οξέος (4.5.4) και συμπληρώνεται ο όγκος με νερό (4.5.5).
English: Filter through 0,45 μm filter (3.3).
Greek: Το μείγμα διηθείται μέσω ηθμού των 0,45 μm (3.3).
English: Preparation of the test sample
Greek: Προετοιμασία του δείγματος δοκιμής
English: The butter may not separate in two phases, in any case.
Greek: Δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αποχωριστούν δύο φάσεις στο βούτυρο.
English: When the sample becomes sufficiently plastic, homogenise it by shaking.
Greek: Όταν το δείγμα μαλακώσει αρκετά, ομογενοποιείται με ανακίνηση.
English: Stir the butter for 15 s before taking a sample.
Greek: Πριν από τη δειγματοληψία, το βούτυρο αναδεύεται επί 15 δευτερόλεπτα.
English: Weigh, to the nearest 1 mg, about 5 g (SM g) of butter into a 100 ml volumetric flask.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml ζυγίζονται, με ακρίβεια 1 mg, περίπου 5 g (g SM) βουτύρου.
English: Immediately before sampling place the container, with concentrated butter, into an oven at 40 to 50 °C until it is melted completely.
Greek: Το δοχείο με το συμπυκνωμένο βούτυρο τοποθετείται αμέσως πριν από τη δειγματοληψία σε κλίβανο στους 40-50 °C μέχρις πλήρους τήξεως.
English: Mix the sample by swirling or stirring, avoiding formation of air bubbles by too vigorous stirring.
Greek: Το δείγμα αναμιγνύεται με περιδίνηση ή ανάδευση, ενώ αποφεύγεται ο σχηματισμός φυσαλίδων αέρα λόγω υπερβολικά ζωηρής ανάδευσης.
English: Weigh, to the nearest 1 mg, about 4 g (SM g) of concentrated butter into a 100 ml volumetric flask.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml ζυγίζονται, με ακρίβεια 1 mg, περίπου 4 g (g SM) συμπυκνωμένου βουτύρου.
English: Heat the sample in a waterbath or incubator at a temperature of 35 to 40 °C.
Greek: Το δείγμα θερμαίνεται σε υδατόλουτρο ή επωαστήρα σε θερμοκρασία 35-40 °C.
English: Distribute the fat homogeneously by swirling and, if necessary, by stirring.
Greek: Το λίπος κατανέμεται ομοιογενώς με περιδίνηση και, εάν είναι αναγκαίο, με ανάδευση.
English: Cool the sample quickly to 20 ± 2 °C.
Greek: Το δείγμα ψύχεται ταχέως στους 20 ± 2 °C.
English: The sample should look homogenous; otherwise the procedure should be repeated.
Greek: Πρέπει να εμφανίζει ομοιογένεια, ειδάλλως η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
English: Weigh, to the nearest 1 mg, about 10 g (SM g) of cream into a 100 ml volumetric flask.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml ζυγίζονται, με ακρίβεια 1 mg, περίπου 10 g (g SM) κρέμας γάλακτος.
English: Preparation of the test solution
Greek: Παρασκευή του διαλύματος δοκιμής
English: Add about 75 ml extraction solution (4.4) to the test portion (5.1.1, 5.1.2 or 5.1.3), stir, or shake vigorously, for about 15 minutes and make up with extraction solution (4.4).
Greek: Στο τμήμα δείγματος (5.1.1, 5.1.2 ή 5.1.3) προστίθενται περίπου 75 ml εκχυλιστικού διαλύματος (4.4). Η φιάλη αναδεύεται ή ανακινείται ζωηρά επί 15 λεπτά περίπου και ο όγκος συμπληρώνεται με εκχυλιστικό διάλυμα (4.4).
English: Transfer about 10 ml of this extract to a test tube fitted with stopper.
Greek: Από το εκχύλισμα αυτό μεταγγίζονται 10 ml περίπου σε δοκιμαστικό σωλήνα εφοδιασμένο με πώμα.
English: Place the test tube in the freezer (3.1) and allow it to stand for about 30 minutes.
Greek: Ο δοκιμαστικός σωλήνας τοποθετείται στον καταψύκτη (3.1) και αφήνεται σε ηρεμία επί 30 λεπτά περίπου.
English: Centrifuge the cold extract for 5 minutes at approximately 2000 rpm and decant immediately.
Greek: Το ψυχρό εκχύλισμα φυγοκεντρείται επί 5 λεπτά στις 2000 rpm περίπου και ακολουθεί αμέσως απόχυση.
English: Allow the decanted solution to adjust to room temperature.
Greek: Το διάλυμα που αποχύνεται αφήνεται να αποκτήσει τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.
English: Pipette 5 ml of the decanted solution into a 100 ml volumetric flask and make up with water.
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml φέρονται με σιφώνιο 5 ml του διαλύματος που αποχύθηκε και συμπληρώνεται ο όγκος με νερό.
English: Filter an aliquot through a membrane microfilter (3.3) using a syringue (3.2).
Greek: Λαμβάνεται με σύριγγα (3.2) κατάλληλη ποσότητα και διηθείται μέσω μικροδιηθητικής μεμβράνης (3.3).
English: The filtrate is ready for determination by HPLC.
Greek: Το διήθημα είναι έτοιμο για τον προσδιορισμό με HPLC.
English: Pipette 5 ml of the vanillin standard solution (4.5.2) into a 100 ml volumetric flask.
Greek: Λαμβάνονται με σιφώνιο 5 ml προτύπου διαλύματος βανιλίνης (4.5.2) και φέρονται σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml.
English: Add 5 ml extraction solution (4.4) and make up to the mark with water.
Greek: Προστίθενται 5 ml εκχυλιστικού διαλύματος (4.4) και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τη χαραγή με νερό.
English: This solution contains 0,5 μg/ml of vanillin.
Greek: Η περιεκτικότητα του διαλύματος αυτού σε βανιλίνη είναι 0,5 μg/ml.
English: Determination by HPLC
Greek: Προσδιορισμός με HPLC
English: Calculate the average peak area (or height) (AC), of the vanillin peaks associated with the bracketing duplicate injections for each batch of test solutions (four areas or heights in total).
Greek: Υπολογίζεται ο μέσος όρος των εμβαδών (ή υψών) (AC) των κορυφών της βανιλίνης που αντιστοιχούν στις διπλές εγχύσεις προτύπου διαλύματος οι οποίες πλαισιώνουν κάθε σειρά διαλυμάτων δοκιμής (συνολικά, τέσσερα εμβαδά ή ύψη).
English: Calculate the response factor (R):
Greek: Υπολογίζεται ο συντελεστής απόκρισης (R):
English: where CM is the mass of vanillin in mg (4.5.1).
Greek: όπου CM είναι η μάζα της βανιλίνης σε mg (4.5.1).
English: The content (mg/kg) of vanillin I in the test sample is given by:
Greek: Η περιεκτικότητα (C) του δείγματος δοκιμής σε βανιλίνη (mg/kg) δίδεται από τον τύπο:
English: AS peak area or height of the vanillin peak of the test sample
Greek: AS εμβαδόν ή ύψος της κορυφής της βανιλίνης του δείγματος δοκιμής
English: 20 factor which takes into account the dilutions of the standard and the test sample
Greek: 20 συντελεστής αραίωσης του προτύπου διαλύματος και του δείγματος δοκιμής
English: 0,96 correction factor for the fat content in first dilution of the test sample
Greek: 0,96 διορθωτικός συντελεστής για να ληφθεί υπόψη η περιεκτικότητα σε λίπος της πρώτης αραίωσης του δείγματος δοκιμής.
English: Note: Instead of peak area, peak heights can be used (see 8.3).
Greek: Σημείωση: Αντί των εμβαδών, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν τα ύψη των κορυφών (βλέπε σημείο 8.3).
English: The difference between the results of two determinations carried out within the shortest feasible time interval, by one operator using the same apparatus on identical test material, may not exceed 16 mg/kg.
Greek: Η διαφορά μεταξύ των αποτελεσμάτων δύο προσδιορισμών που εκτελέστηκαν εντός του συντομότερου δυνατού χρονικού διαστήματος, με πανομοιότυπο ελεγχόμενο υλικό, από έναν χειριστή με τα ίδια σκεύη και όργανα, δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 16 mg/kg.
English: The difference between the results of two determinations carried out by operators in different laboratories, using different apparatus on identical test material, may not exceed 27 mg/kg.
Greek: Η διαφορά μεταξύ των αποτελεσμάτων δύο προσδιορισμών που εκτελέστηκαν, με πανομοιότυπο ελεγχόμενο υλικό, από χειριστές διαφορετικών εργαστηρίων με διαφορετικά σκεύη και όργανα, δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 27 mg/kg.
English: Three samples must be taken from the traced product in order to check homogeneity
Greek: Πρέπει να λαμβάνονται τρία δείγματα από το ιχνηθετημένο προϊόν, ώστε να ελέγχεται η ομοιογένεια.
English: Tracer obtained either from vanilla or from synthetic vanillin
Greek: Ιχνηθέτης προερχόμενος από βανίλια ή από συνθετική βανιλίνη
English: The incorporation rate for 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde is 250 g per tonne of concentrated butter or butter.
Greek: Η αναλογία ενσωμάτωσης 4-υδροξυ-3-μεθοξυβενζαλδεΰδης είναι 250 g ανά τόνο συμπυκνωμένου βουτύρου ή βουτύρου.
English: Where cream is traced, the incorporation rate is 250 g per tonne of milk fat
Greek: Στις περιπτώσεις ιχνηθέτησης κρέμας γάλακτος, η αναλογία ενσωμάτωσης είναι 250 g ανά τόνο λίπους γάλακτος.
English: The results for the three samples obtained from the analysis of the product are used to check the rate and the homogeneity of tracer incorporation and the lowest of these results is compared with the following limits:
Greek: Τα αποτελέσματα που προκύπτουν για τα τρία δείγματα από την ανάλυση του προϊόντος χρησιμοποιούνται για να ελεγχθούν η αναλογία και η ομοιογένεια της ενσωμάτωσης του ιχνηθέτη και το χαμηλότερο από τα αποτελέσματα αυτά συγκρίνεται με τα ακόλουθα όρια:
English: 220,8 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate),
Greek: 220,8 mg/kg (95 % της ελάχιστης αναλογίας ενσωμάτωσης),
English: 158,3 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate).
Greek: 158,3 mg/kg (70 % της ελάχιστης αναλογίας ενσωμάτωσης).
English: The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation between 220,8 mg/kg and 158,3 mg/kg.
Greek: Η συγκέντρωση του ιχνηθέτη στο δείγμα από το οποίο προκύπτει το χαμηλότερο αποτέλεσμα χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με παρεμβολή μεταξύ των τιμών 220,8 mg/kg και 158,3 mg/kg.
English: Tracer obtained exclusively from vanilla beans or integral extracts thereof:
Greek: Ιχνηθέτης προερχόμενος αποκλειστικά από καρπούς βανίλιας ή από πλήρη εκχυλίσματα αυτών:
English: The incorporation rate for 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde is 100 g per tonne of concentrated butter or butter.
Greek: Η αναλογία ενσωμάτωσης 4-υδροξυ-3-μεθοξυβενζαλδεΰδης είναι 100 g ανά τόνο συμπυκνωμένου βουτύρου ή βουτύρου.
English: Where cream is traced, the incorporation rate is 100 g per tonne of milk fat.
Greek: Στις περιπτώσεις ιχνηθέτησης κρέμας γάλακτος, η αναλογία ενσωμάτωσης είναι 100 g ανά τόνο λίπους γάλακτος.
English: 78,3 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate),
Greek: 78,3 mg/kg (95 % της ελάχιστης αναλογίας ενσωμάτωσης),
English: 53,3 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate).
Greek: 53,3 mg/kg (70 % της ελάχιστης αναλογίας ενσωμάτωσης).
English: The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation between 78,3 mg/kg and 53,3 mg/kg.
Greek: Η συγκέντρωση του ιχνηθέτη στο δείγμα από το οποίο προκύπτει το χαμηλότερο αποτέλεσμα χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με παρεμβολή μεταξύ των τιμών 78,3 mg/kg και 53,3 mg/kg.
English: Recovery of added vanillin at a level of 250 mg/kg butteroil varies from 97,0 to 103,8.
Greek: Η ανάκτηση της βανιλίνης που προστίθεται σε αναλογία 250 mg/kg βουτυρελαίου κυμαίνεται από 97,0 έως 103,8.
English: The average content found was 99,9 % with a standard deviation of 2,7 %.
Greek: Η μέση περιεκτικότητα που προσδιορίστηκε ήταν 99,9 % με τυπική απόκλιση 2,7 %.
English: The standard solution contains 5 % extraction solution to compensate for peak broadening caused by the presence of 5 % of the extraction solution of the test samples.
Greek: Το πρότυπο διάλυμα περιέχει εκχυλιστικό διάλυμα σε αναλογία 5 % για να αντισταθμιστεί η διεύρυνση της κορυφής που οφείλεται στην παρουσία εκχυλιστικού διαλύματος στα δείγματα δοκιμής σε αναλογία 5 %.
English: This enables quantification by peak height.
Greek: Αυτό επιτρέπει τον ποσοτικό προσδιορισμό με μέτρηση του ύψους της κορυφής.
English: The analysis is based on a linear calibration line with a zero intercept.
Greek: Η ανάλυση βασίζεται σε καμπύλη βαθμονόμησης που είναι ευθεία γραμμή διερχόμενη από το μηδέν.
English: By using appropriate dilutions of the standard solution (4.5.2), the linearity should be checked the first time the analysis is carried out and then at regular intervals and after changes in or repair of the HPLC equipment.
Greek: Πριν από την πρώτη ανάλυση θα πρέπει να ελέγχεται η γραμμικότητα της καμπύλης με χρήση κατάλληλων αραιώσεων του προτύπου διαλύματος (4.5.2). Ο έλεγχος αυτός θα πρέπει να επαναλαμβάνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, καθώς και μετά από κάθε μετατροπή ή επισκευή του εξοπλισμού HPLC.
English: Vanillin may be degraded to vanillin acid, divanillin and other compounds by activity of intrinsic enzymes in unpasteurised cream or products thereof.
Greek: Η βανιλίνη είναι δυνατόν να αποικοδομηθεί προς βανιλινικό οξύ, διβανιλίνη και άλλες ενώσεις, λόγω της δράσης ενζύμων που ενυπάρχουν στην απαστερίωτη κρέμα γάλακτος και στα προϊόντα της.
English: DETERMINING THE ETHYL ESTER OF BETA-APO-8'-CAROTENIC ACID IN CONCENTRATED BUTTER AND BUTTER BY SPECTROMETRY
Greek: ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΟΣ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΑΙΘΥΛΕΣΤΕΡΑ ΤΟΥ β-ΑΠΟ-8'-ΚΑΡΟΤΕΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΣΕ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟ
English: The method describes a procedure for the quantitative determination of the ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (apo-carotenic ester) in concentrated butter and butter.
Greek: Στη μέθοδο περιγράφεται διαδικασία ποσοτικού προσδιορισμού του αιθυλεστέρα του β-απο-8'-καροτενικού οξέος (από-καροτενικός εστέρας) σε συμπυκνωμένο βούτυρο και βούτυρο.
English: The apo-carotenic ester is the sum of all substances present in an extract of samples obtained under the conditions described in the method which absorb light at 440 nm.
Greek: Ο απο-καροτενικός εστέρας είναι το άθροισμα όλων των ουσιών που περιέχονται σε εκχύλισμα δειγμάτων λαμβανόμενο υπό τις συνθήκες που περιγράφονται στη μέθοδο και οι οποίες απορροφούν φωτεινή ακτινοβολία σε μήκος κύματος 440 nm.
English: The butterfat is dissolved in light petroleum and the absorbance measured at 440 nm.
Greek: Το τηγμένο βούτυρο διαλύεται σε πετρελαϊκό αιθέρα και μετράται η απορρόφηση στα 440 nm.
English: The apo-carotenic ester content is determined by reference to an external standard.
Greek: Η περιεκτικότητα σε απο-καροτενικό εστέρα προσδιορίζεται ως προς εξωτερικό πρότυπο.
English: Pipettes — graduated, of capacity 0,25, 0,50, 0,75 and 1,0 ml
Greek: Βαθμολογημένα σιφώνια των 0,25-0,50-0,75-1,0 ml.
English: Spectrophotometer — suitable for use at 440 nm (and 447-449 nm) and equipped with cells of optical path length 1 cm
Greek: Φασματοφωτόμετρο, κατάλληλο για χρήση σε μήκος κύματος 440 nm (και 447-449 nm) και εφοδιασμένο με κυψελίδες οπτικής διαδρομής 1 cm
English: Volumetric flasks, 20 ml and 100 ml
Greek: Ογκομετρικές φιάλες των 20 ml και 100 ml
English: Analytical balance, sensitivity 0,1 mg capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg
Greek: Αναλυτικός ζυγός με ευαισθησία 0,1 mg, ακρίβεια ζύγισης 1 mg και αναγνωσιμότητα 0,1 mg
English: Oven, 45 °C ± 1 °C
Greek: Κλίβανος θερμοκρασίας 45 °C ± 1 °C
English: Fast-filtering ashless filters.
Greek: Ηθμοί ταχείας διήθησης, χωρίς τέφρα
English: All reagents must be of recognised analytical grade.
Greek: Όλα τα αντιδραστήρια πρέπει να είναι αναγνωρισμένης αναλυτικής καθαρότητας.
English: Apo-carotenic ester suspension (approximately 20 %)
Greek: Εναιώρημα απο-καροτενικού εστέρα (περίπου 20 %).
English: Establish the content of the suspension as follows:
Greek: Η περιεκτικότητα του εναιωρήματος προσδιορίζεται ως εξής:
English: Warm the suspension between 45 °C and 50 °C and homogenize in the unopened original container.
Greek: Θερμαίνεται το εναιώρημα σε θερμοκρασία 45 °C έως 50 °C και ομογενοποιείται μέσα στο αρχικό δοχείο, χωρίς αυτό να ανοιχθεί.
English: Weigh about 400 mg in a volumetric flask (100 ml), dissolve in 20 ml chloroform (4.4) and make up the volume with cyclohexane (4.5).
Greek: Ζυγίζονται περίπου 400 mg σε ογκομετρική φιάλη των 100 ml, διαλύονται σε 20 ml χλωροφορμίου (4.4) και συμπληρώνεται ο όγκος με κυκλοεξάνιο (4.5).
English: Dilute 5 ml of this solution to 100 ml with cyclohexane (solution A).
Greek: Αραιώνονται 5 ml του διαλύματος αυτού μέχρι τα 100 ml με κυκλοεξάνιο (διάλυμα Α).
English: Dilute 5 ml of solution A to 100 ml with cyclohexane.
Greek: Αραιώνονται 5 ml του διαλύματος Α μέχρι τα 100 ml με κυκλοεξάνιο.
English: Measure the absorbance at 447-449 nm (measure the maximum against cyclohexane as a blank using cells with 1 cm optical path length).
Greek: Μετράται η απορρόφηση του προκύπτοντος διαλύματος στα 447-449 nm (μέτρηση της μέγιστης απορρόφησης έναντι κυκλοεξανίου ως τυφλού διαλύματος, με κυψελίδες οπτικής διαδρομής 1 cm).
English: Apo-carotenic ester content P (%) = (Absmax × 40000) / (Msusp × 2550) or develop: (Absmax / 2550) × (100 / 5) × (100 / 5) × (100 / Msusp)
Greek: Περιεκτικότητα σε απο-καροτενικό εστέρα: P (%) = (Abs max × 40000) / (Msusp × 2550) ή ανάπτυγμα: (Absmax / 2550) × (100 / 5) × (100 / 5) × (100 / Msusp)
English: P Purity (content) of the suspension (%)
Greek: P καθαρότητα (περιεκτικότητα) του εναιωρήματος (%)
English: Note: Apo-carotenic ester suspension is sensitive to air, heat and light.
Greek: Σημείωση: Το εναιώρημα απο-καροτενικού εστέρα είναι ευαίσθητο στον αέρα, στη θερμότητα και στο φως.
English: In the unopened, original container (sealed under nitrogen) and in a cool place it can be stored for about 12 months.
Greek: Στο αρχικό του δοχείο (σφραγισμένο σε ατμόσφαιρα αζώτου) που δεν έχει ακόμη ανοιχθεί, εφόσον αυτό φυλάσσεται σε ψυχρό χώρο, μπορεί να διατηρηθεί για 12 μήνες περίπου.
English: After opening the contents should be used within a short period.
Greek: Μετά το άνοιγμα, το περιεχόμενο θα πρέπει να χρησιμοποιείται μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα.
English: Apo-carotenic ester standard solution, approx. 0,2 mg/ml
Greek: Πρότυπο διάλυμα απο-καροτενικού εστέρα, συγκέντρωσης περίπου 0,2 mg/ml