geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: The payment of a Community financial contribution towards emergency measures to combat bluetongue is subject to the rules laid down in Commission Regulation (EC) No 349/2005 of 28 February 2005 laying down rules on the Community financing of emergency measures and of the campaign to combat certain animal diseases under Council Decision 90/424/EEC [3].
Greek: Η καταβολή της χρηματοδοτικής συνδρομής της Κοινότητας στο πλαίσιο των έκτακτων μέτρων καταπολέμησης του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου υπόκειται στους κανόνες που καθορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 349/2005 της Επιτροπής, της 28ης Φεβρουαρίου 2005, για τους κανόνες σχετικά με την κοινοτική χρηματοδότηση των επειγουσών παρεμβάσεων και της καταπολέμησης ορισμένων νόσων των ζώων που αναφέρονται στην απόφαση 90/424/EOK του Συμβουλίου [3].
English: An outbreak of bluetongue occurred in Germany in 2007.
Greek: Το 2007 εκδηλώθηκαν κρούσματα καταρροϊκού πυρετού του προβάτου στη Γερμανία.
English: Accordingly, Germany took the necessary emergency measures in order to avoid the spread of bluetongue.
Greek: Ως εκ τούτου, η Γερμανία έλαβε τα αναγκαία έκτακτα μέτρα για να αποφευχθεί η διάδοση του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου.
English: On 28 November 2007, Germany provided the financial information required prior to the granting of Community financial support in accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 349/2005.
Greek: Στις 28 Νοεμβρίου 2007 η Γερμανία διαβίβασε τις χρηματοοικονομικές πληροφορίες που απαιτούνται πριν από τη χορήγηση χρηματοδοτικής συνδρομής από την Κοινότητα, σύμφωνα με το άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 349/2005.
English: Germany has fully complied with its technical and administrative obligations as set out in Article 3 of Decision 90/424/EEC and Article 6 of Regulation (EC) No 349/2005.
Greek: Η Γερμανία εκπλήρωσε πλήρως τις τεχνικές και διοικητικές υποχρεώσεις της, όπως προβλέπονται στο άρθρο 3 της απόφασης 90/424/ΕΟΚ και στο άρθρο 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 349/2005.
English: Financial contribution from the Community to Germany
Greek: Χρηματοδοτική συνδρομή της Κοινότητας στη Γερμανία
English: A financial contribution from the Community may be granted to Germany towards the costs incurred by that Member State in taking the measures referred to in Article 3(2) of Decision 90/424/EEC to combat bluetongue in 2007.
Greek: Η Κοινότητα μπορεί να χορηγήσει χρηματοδοτική συνδρομή στη Γερμανία για τις δαπάνες που πραγματοποίησε το εν λόγω κράτος μέλος το 2007 στο πλαίσιο της λήψης μέτρων για την καταπολέμηση του καταρροϊκού πυρετού του προβάτου, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της απόφασης 90/424/ΕΟΚ.
English: A first tranche of EUR 950000 shall be paid as part of the Community financial contribution provided for in Article 1.
Greek: Καταβάλλεται μια πρώτη δόση ύψους 950000 ευρώ ως τμήμα της κοινοτικής χρηματοδοτικής συνδρομής που προβλέπεται στο άρθρο 1.
English: fixing the amounts per Member State of retroactive restructuring aid for growers and undertakings having restructured in the 2006/07 and 2007/08 marketing year in the framework of the temporary scheme for the restructuring of the sugar industry of the Community
Greek: για τον καθορισμό των ποσών ανά κράτος μέλος της αναδρομικής ενίσχυσης αναδιάρθρωσης προς τους καλλιεργητές και τις επιχειρήσεις που έχουν προβεί σε αναδιαρθρώσεις κατά τα έτη εμπορίας 2006/2007 και 2007/2008 στο πλαίσιο του προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης του κλάδου της ζάχαρης στην Κοινότητα
English: (notified under document number C(2008) 2557)
Greek: [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(2008) 2557]
English: (Only the Spanish, Czech, Greek, French, English, Italian, Latvian, Hungarian, Dutch, Portuguese, Slovak, Slovenian, Finnish and Swedish texts are authentic)
Greek: (Τα κείμενα στην ισπανική, τσεχική, ελληνική, γαλλική, αγγλική, ιταλική, λεττονική, ουγγρική, ολλανδική, πορτογαλική, σλοβακική, σλοβενική, φινλανδική και σουηδική γλώσσα είναι τα μόνα αυθεντικά)
English: Article 3(8) of Regulation (EC) No 320/2006 provides for the payment of a retroactive increase of the amounts paid under the temporary restructuring scheme to certain undertakings and growers.
Greek: Το άρθρο 3 παράγραφος 8 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 320/2006 προβλέπει την πληρωμή αναδρομικής αύξησης των ποσών που καταβάλλονται βάσει του προσωρινού καθεστώτος αναδιάρθρωσης σε ορισμένες επιχειρήσεις και καλλιεργητές.
English: Article 16a of Regulation (EC) No 968/2006 lays down the details concerning the calculation of that increase.
Greek: Το άρθρο 16α του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 968/2006 καθορίζει τις λεπτομέρειες υπολογισμού της εν λόγω αύξησης.
English: According to the third subparagraph of paragraph 1 of that provision, the Commission has to fix the amounts per Member State concerned in view of putting the Member States in a position to make these payments to the beneficiaries in June 2008.
Greek: Σύμφωνα με την παράγραφο 1 τρίτο εδάφιο της προαναφερόμενης διάταξης, η Επιτροπή πρέπει να καθορίσει τα ποσά ανά ενδιαφερόμενο κράτος μέλος, προκειμένου να είναι τα κράτη μέλη σε θέση να προβούν στις πληρωμές αυτές προς τους δικαιούχους τον Ιούνιο του 2008.
English: The retroactive payments concerns the amounts which make up the positive difference between the aid granted to undertakings and growers in the 2006/07 and 2007/08 marketing years and the aid which would have been granted under the conditions valid for the 2008/09 marketing year.
Greek: Οι αναδρομικές πληρωμές αφορούν τα ποσά που προκύπτουν από τη θετική διαφορά μεταξύ της ενίσχυσης που χορηγήθηκε στις επιχειρήσεις και στους καλλιεργητές κατά τις περιόδους εμπορίας 2006/07 και 2007/08 και την ενίσχυση που θα είχε χορηγηθεί βάσει των όρων που ισχύουν για την περίοδο εμπορίας 2008/09.
English: The amounts fixed for France and Belgium take into account the cross-borders deliveries of chicory and the payment, by the French authorities, of the French growers having supplied the Belgian inulin syrup producers as well as the payment, by the Belgian authorities, of the Belgian growers having supplied the French inulin syrup producer,
Greek: Τα ποσά που καθορίζονται για τη Γαλλία και το Βέλγιο λαμβάνουν υπόψη τις διασυνοριακές παραδόσεις κιχωρίου και την πληρωμή από τις γαλλικές αρχές στους Γάλλους καλλιεργητές που έχουν προμηθεύσει τους Βέλγους παραγωγούς σιροπιού ινουλίνης καθώς επίσης και την πληρωμή από τις βελγικές αρχές στους Βέλγους καλλιεργητές που έχουν προμηθεύσει τους Γάλλους παραγωγούς σιροπιού ινουλίνης,
English: The amounts to be fixed per Member State concerned in accordance with the third subparagraph of Article 16a(1) of Regulation (EC) No 968/2006 shall be as set out in the Annex to this Decision.
Greek: Τα ποσά που καθορίζονται ανά ενδιαφερόμενο κράτος μέλος σύμφωνα με το άρθρο 16α παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 968/2006 παρατίθενται στο παράρτημα της παρούσας απόφασης.
English: This Decision is addressed to the Kingdom of Belgium, the Czech Republic, Ireland, the Hellenic Republic, the Kingdom of Spain, the French Republic, the Italian Republic, the Republic of Latvia, the Republic of Hungary, the Kingdom of the Netherlands, the Portuguese Republic, the Republic of Slovenia, the Slovak Republic, the Republic of Finland and the Kingdom of Sweden.
Greek: Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στο Βασίλειο του Βελγίου, την Τσεχική Δημοκρατία, την Ιρλανδία, την Ελληνική Δημοκρατία, το Βασίλειο της Ισπανίας, τη Γαλλική Δημοκρατία, την Ιταλική Δημοκρατία, τη Δημοκρατία της Λεττονίας, τη Δημοκρατία της Ουγγαρίας, το Βασίλειο των Κάτω Χωρών, την Πορτογαλική Δημοκρατία, τη Δημοκρατία της Σλοβενίας, τη Σλοβακική Δημοκρατία, τη Δημοκρατία της Φινλανδίας και το Βασίλειο της Σουηδίας.
English: Regulation as last amended by Regulation (EC) No 1261/2007 (OJ L 283, 27.10.2007, p. 8).
Greek: Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε τελευταία με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1261/2007 (ΕΕ L 283 της 27.10.2007, σ. 8).
English: Regulation as amended by Regulation (EC) No 1264/2007 (OJ L 283, 27.10.2007, p. 16).
Greek: Κανονισμός όπως τροποποιήθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1264/2007 (ΕΕ L 283 της 27.10.2007, σ. 16).
English: Amounts per Member State for the retroactive restructuring aid for growers and undertakings having restructured in the 2006/2007 and 2007/2008 marketing year
Greek: Ποσά ανά κράτος μέλος όσον αφορά την αναδρομική ενίσχυση αναδιάρθρωσης προς τους καλλιεργητές και τις επιχειρήσεις που έχουν προβεί σε αναδιαρθρώσεις κατά το έτος εμπορίας 2006/2007 και 2007/2008
English: concerning national provisions notified by Denmark on the addition of nitrite to certain meat products
Greek: σχετικά με εθνικές διατάξεις που κοινοποίησε η Δανία για την προσθήκη νιτρωδών σε ορισμένα προϊόντα κρέατος
English: (notified under document number C(2008) 2168)
Greek: [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(2008) 2168]
English: By letter of 21 November 2007, which reached the Commission on 23 November 2007, the Permanent Representation of the Kingdom of Denmark to the European Union, notified to the Commission its national provisions concerning the addition of nitrites to certain meat products, pursuant to Article 95(4) of the Treaty establishing the European Community.
Greek: Με επιστολή της 21ης Νοεμβρίου 2007 την οποία η Επιτροπή έλαβε στις 23 Νοεμβρίου, η Μόνιμη Αντιπροσωπεία του Βασιλείου της Δανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ανακοίνωσε στην Επιτροπή τις εθνικές διατάξεις σχετικά με την προσθήκη νιτρωδών σε ορισμένα προϊόντα κρέατος, σύμφωνα με το άρθρο 95 παράγραφος 4 της συνθήκης για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας.
English: The Kingdom of Denmark considers it necessary to maintain these provisions in spite of the adoption of Directive 2006/52/EC of the European Parliament and of the Council of 5 July 2006 amending Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners and Directive 94/35/EC on sweeteners for use in foodstuffs [1] and intends not to transpose Directive 2006/52/EC into national law insofar as it concerns the addition of nitrite to meat products.
Greek: Το Βασίλειο της Δανίας θεωρεί απαραίτητο να διατηρηθούν αυτές οι διατάξεις παρόλη τη θέσπιση της οδηγίας 2006/52/ΕΚ σχετικά με την τροποποίηση της οδηγίας 95/2/ΕΚ για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών και της οδηγίας 94/35/ΕΚ για τα γλυκαντικά [1] που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα και δεν σκοπεύει να μεταφέρει την οδηγία 2006/52/ΕΚ στη νομοθεσία της όσον αφορά την πρόσθεση νιτρωδών σε προϊόντα κρέατος.
English: ARTICLE 95(4) AND (6) OF THE EC TREATY
Greek: ΑΡΘΡΟ 95 ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΙ 4 ΚΑΙ 6 ΤΗΣ ΣΥΝΘΗΚΗΣ ΕΚ
English: Article 95(4) of the EC Treaty provides that ‘If, after the adoption by the Council or by the Commission of a harmonisation measure, a Member State deems it necessary to maintain national provisions on grounds of major needs referred to in Article 30, or relating to the protection of the environment or the working environment, it shall notify the Commission of these provisions as well as the grounds for maintaining them.’
Greek: Το άρθρο 95 παράγραφος 4 της συνθήκης ΕΚ αναφέρει ότι «Όταν, αφού το Συμβούλιο ή η Επιτροπή θεσπίσουν ένα μέτρο εναρμόνισης, ένα κράτος μέλος θεωρεί αναγκαίο να διατηρήσει εθνικές διατάξεις που δικαιολογούνται από τις επιτακτικές ανάγκες που προβλέπονται στο άρθρο 30 ή διατάξεις σχετικές με την προστασία του περιβάλλοντος ή του χώρου εργασίας, τις κοινοποιεί στην Επιτροπή, καθώς και τους λόγους διατήρησής τους».
English: According to Article 95(6) of the EC Treaty, the Commission shall, within six months of the notification, approve or reject the national provisions involved after having verified whether or not they are a means of arbitrary discrimination or a disguised restriction on trade between Member States and whether or not they shall constitute an obstacle to the functioning of the internal market.
Greek: Σύμφωνα με το άρθρο 95 παράγραφος 6 της συνθήκης ΕΚ, η Επιτροπή εντός έξι μηνών από την κοινοποίηση, εγκρίνει ή απορρίπτει τις αντίστοιχες εθνικές διατάξεις, αφού εξακριβώσει κατά πόσον αποτελούν μέσο αυθαίρετων διακρίσεων ή συγκαλυμμένων περιορισμών του εμπορίου μεταξύ κρατών μελών και εάν συνιστούν ή όχι εμπόδιο στη λειτουργία της εσωτερικής αγοράς.
English: Under the general principles of Council Directive 89/107/EEC of 21 December 1988 on the approximation of the laws of the Member States concerning food additives authorised for use in foodstuffs intended for human consumption [2], the approval of a food additive is subject to a reasonable technological need, its acceptability from a health point of view and its use not being misleading for the consumer.
Greek: Σύμφωνα με τις γενικές αρχές της οδηγίας 89/107/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 21ης Δεκεμβρίου 1988, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τα πρόσθετα που μπορούν να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση [2], η έγκριση για ένα πρόσθετο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα τρόφιμα εξαρτάται από την ύπαρξη επαρκούς τεχνολογικής ανάγκης, από την αποδοχή του από πλευράς υγείας και από το γεγονός ότι δεν εξαπατά τον καταναλωτή.
English: Nitrites have been used in meat and meat products for many decades, inter alia, to secure, in conjunction with other factors, the preservation and microbiological safety of meat products, in particular cured meat products, inhibiting, amongst other things, the multiplication of Clostridium botulinum, the bacteria responsible for life-threatening botulism.
Greek: Τα νιτρώδη χρησιμοποιούνται στο κρέας και τα προϊόντα κρέατος εδώ και πολλές δεκαετίες, μεταξύ άλλων για να εξασφαλίσουν, σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες, τη διατήρηση και τη μικροβιολογική ασφάλεια των προϊόντων κρέατος, ιδίως των αλιπάστων, περιορίζοντας, μεταξύ άλλων, τον πολλαπλασιασμό του Clostridium botulinum, βακτηρίου που προκαλεί αλλαντίαση, ασθένεια που αποτελεί απειλή για τη ζωή.
English: At the same time, it is recognised that the presence of nitrites in meat products can give rise to the formation of nitrosamines, which have been found to be carcinogenic.
Greek: Ταυτόχρονα, αναγνωρίζεται ότι η παρουσία νιτρωδών σε προϊόντα κρέατος μπορεί να προκαλέσει αύξηση των νιτροζαμινών, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι είναι καρκινογόνες.
English: Legislation in this field must, therefore, strike a balance between the risk of the formation of nitrosamines through the presence of nitrites in meat products, on the one hand, and the protective effects of nitrites against the multiplication of bacteria, in particular those responsible for botulism.
Greek: Επομένως η νομοθεσία σ’ αυτόν τον τομέα οφείλει να εξισορροπήσει τον κίνδυνο σχηματισμού νιτροζαμινών λόγω της ύπαρξης νιτρωδών στα προϊόντα κρέατος από τη μια, και τα προστατευτικά αποτελέσματα των νιτρωδών ενάντια στον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, ιδίως αυτών που προκαλούν αλλαντίαση.
English: Directive 95/2/EC of the European Parliament and of the Council of 20 February 1995 on food additives other than colours and sweeteners [3], as it was adopted originally, laid down maximum residual levels of nitrites and nitrates for various meat products as well as ‘indicative ingoing amounts’.
Greek: Η οδηγία 95/2/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 20ής Φεβρουαρίου 1995, για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών [3], όπως εγκρίθηκε αρχικά, καθόριζε τα μέγιστα όρια καταλοίπων για τα νιτρώδη και τα νιτρικά για διάφορα προϊόντα κρέατος, καθώς και τις «ενδεικτικές δόσεις προσθήκης».
English: By contrast, as a general rule, Directive 2006/52/EC contains maximum amounts for E249 potassium nitrite and E250 sodium nitrite that may be added during manufacture.
Greek: Αντιθέτως, κατά κανόνα, η οδηγία 2006/52/ΕΚ περιέχει την ανώτατη ποσότητα για το E 249 νιτρώδες κάλιο και το E 250 νιτρώδες νάτριο που μπορεί να προστεθεί κατά την παρασκευή.
English: The maximum added amount is 150 mg/kg for meat products in general and 100 mg/kg for sterilised meat products.
Greek: Η ανώτατη προστιθέμενη ποσότητα είναι 150 mg/kg για τα προϊόντα κρέατος γενικά και 100 mg/kg για τα αποστειρωμένα προϊόντα κρέατος.
English: For a few specified cured meat products made traditionally in specific Member States the maximum amount is 180 mg/kg.
Greek: Για ορισμένα αλλαντικά και αλίπαστα που παρασκευάζονται παραδοσιακά σε ορισμένα κράτη μέλη η ανώτατη ποσότητα είναι 180 mg/kg.
English: This approach follows opinions from the Scientific Committee for Food (hereinafter SCF) of 1990 [4] and 1995 [5] as well as from the European Food Safety Authority (hereinafter EFSA) of 26 November 2003 [6], which established that the ingoing amount of nitrite, rather than the residual amount, contributes to the inhibitory effect against C. botulinum and recommended to replace ‘indicative ingoing amounts’ with ‘maximum ingoing amounts’.
Greek: Αυτή η προσέγγιση ακολουθεί τις γνωμοδοτήσεις της επιστημονικής επιτροπής τροφίμων (στο εξής καλούμενη «SCF») του 1990 [4] και 1995 [5], καθώς και της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής καλούμενη «ΕΑΑΤ») της 26ης Νοεμβρίου 2003 [6], οι οποίες όρισαν ότι η προστιθέμενη ποσότητα νιτρωδών συμβάλλει στην ανασταλτική δράση κατά του C. botulinum και συνέστησαν να αντικατασταθούν οι «ενδεικτικές προστιθέμενες ποσότητες» με «ανώτατες προστιθέμενες ποσότητες».
English: It also takes account of the Court's ruling in Case C-3/00 Denmark/Commission relating to a previous Danish request under Article 95(4) of the EC Treaty and in which the Court held that, when rejecting the Danish request in relation to the use of nitrites in meat products, the Commission did not take sufficient account of the SCF's opinions of 1990 and 1995, which cast doubt on the appropriateness of the amounts of nitrite authorised by Directive 95/2/EC [7].
Greek: Λαμβάνει επίσης υπόψη την απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου για την υπόθεση C-3/00 Δανία/Επιτροπή, σχετικά με προηγούμενη αίτηση της Δανίας, σύμφωνα με το άρθρο 95 παράγραφος 4, όπου το Δικαστήριο απεφάνθη ότι, με την απόρριψη της αίτησης της Δανίας σχετικά με τη χρήση νιτρωδών σε προϊόντα κρέατος, η Επιτροπή δεν έλαβε επαρκώς υπόψη τις γνωμοδοτήσεις της SCF του 1990 και 1995, οι οποίες αμφισβητούν την καταλληλότητα των ποσοτήτων νιτρωδών που επιτρέπονται από την οδηγία 95/2/ΕΚ [7].
English: By way of exception to the general rule, Directive 2006/52/EC contains maximum residual levels for certain specified traditional cured meat products, which are produced through traditional manufacturing methods.
Greek: Κατ’ εξαίρεση στο γενικό κανόνα, η οδηγία 2006/52/ΕΚ περιέχει τα μέγιστα όρια καταλοίπων για ορισμένα παραδοσιακά αλλαντικά που παρασκευάζονται με παραδοσιακές μεθόδους.
English: There are maximum residual levels of 50 mg/kg, 100 mg/kg and 175 mg/kg applying to different groups of such products, e.g. 175 kg/kg for Wiltshire bacon, dry-cured bacon and similar products, and 100 mg/kg for Wiltshire ham and similar products.
Greek: Υπάρχουν μέγιστα όρια καταλοίπων των 50 mg/kg, 100 mg/kg και 175 mg/kg που εφαρμόζονται σε διαφορετικές ομάδες τέτοιων προϊόντων, π.χ. 175 mg/kg για το Wiltshire bacon, dry cured bacon και ανάλογα προϊόντα, και 100 mg/kg για το Wiltshire ham και ανάλογα προϊόντα.
English: In relation to these products maximum residual values have been established since it is not possible to control the ingoing amount of curing salts absorbed by the meat due to the nature of the manufacturing process associated with these products.
Greek: Σχετικά με αυτά τα προϊόντα ορίστηκαν μέγιστες τιμές καταλοίπων καθώς δεν είναι δυνατόν να ελεγχθούν οι προστιθέμενες ποσότητες αλατιού για πάστωμα που απορροφώνται από το κρέας λόγω της φύσης της διαδικασίας παρασκευής αυτών των προϊόντων.
English: The production process of these specific products is described in the Directive to enable identification of ‘similar products’ and to make clear what products are covered by the different maximum levels.
Greek: Η διαδικασία παρασκευής αυτών των συγκεκριμένων προϊόντων περιγράφεται στην οδηγία προκειμένου να εντοπιστούν «παρόμοια προϊόντα» και να ξεκαθαριστεί ποια προϊόντα καλύπτονται από τα διάφορα επίπεδα καταλοίπων.
English: The table below contains the maximum levels established by Directive 2006/52/EC [8].
Greek: Ο παρακάτω πίνακας περιέχει τα μέγιστα επίπεδα όπως καθορίζονται από την οδηγία 2006/52/ΕΚ [8]:
English: Maximum amount that may be added during manufacture
Greek: Ανώτατη προστιθέμενη ποσότητα κατά τη διαδικασία
English: (expressed as NaNO3)
Greek: (εκπεφρασμένη ως NaNO3)
English: Maximum residual level
Greek: Ανώτατη ποσότητα καταλοίπων
English: Potassium nitrite (x)
Greek: Νιτρώδες κάλιο *
English: Sodium nitrite (x)
Greek: Νιτρώδες κάλιο *
English: Sterilised meat products (Fo > 3,00) (y)
Greek: Αποστειρωμένα προϊόντα κρέατος (Fo > 3.00) **
English: Traditional immersion cured meat products (1):
Greek: Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος διατηρημένα με εμβάπτιση
English: Traditional dry-cured meat products (2):
Greek: Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος διατηρημένα με ξηρές μεθόδους
English: Dry-cured bacon (2.1);
Greek: Dry cured bacon (2.1)
English: Dry-cured ham (2.1);
Greek: Dry cured ham (2.1),
English: Presunto, presunto da pá and paio do lombo (2.3);
Greek: Presunto, presunto da pá και paio do lombo (2.3)
English: Other traditionally cured meat products (3):
Greek: Άλλα προϊόντα κρέατος διατηρημένα με παραδοσιακές μεθόδους
English: As recommended in the relevant opinions of the SCF and EFSA, Directive 2006/52/EC is based on the establishment of maximum added amounts and reflects the ranges referred to in these scientific opinions by specifying that up to 100 mg/kg of nitrite are permitted in sterilised meat products and 150 mg/kg in other meat products.
Greek: Όπως συστήνεται στις σχετικές γνωμοδοτήσεις της SCF και της ΕΑΑΤ, η οδηγία 2006/52/ΕΚ βασίζεται στον καθορισμό των ανωτάτων προστιθέμενων ποσοτήτων και αντικατοπτρίζει τα όρια που αναφέρονται σ’ αυτές τις επιστημονικές γνωμοδοτήσεις ορίζοντας ότι επιτρέπονται έως 100 mg/kg νιτρωδών σε αποστειρωμένα προϊόντα κρέατος και έως 150 mg/kg σε άλλα προϊόντα κρέατος.
English: Given the vast variety of (cured) meat products and manufacturing methods within the Community, the Community legislator held that it was, for the moment, not possible to specify the appropriate level of nitrite for each product.
Greek: Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας (αλλαντικών και αλίπαστων) προϊόντων κρέατος και μεθόδων παρασκευής τους στην Κοινότητα, η κοινοτική νομοθεσία έκρινε ότι δεν ήταν προς το παρόν δυνατό να καθοριστούν τα κατάλληλα επίπεδα νιτρωδών για το κάθε προϊόν.
English: The exceptions to the rule of applying maximum added amounts have a limited character.
Greek: Οι εξαιρέσεις από τον κανόνα για την εφαρμογή των ανωτάτων προστιθέμενων ποσοτήτων έχουν περιορισμένο χαρακτήρα.
English: They apply to specific products which are traditionally manufactured in certain Member States and for which it is not possible to control the ingoing amount of curing salts absorbed by the meat due to the nature of the manufacturing process associated with these products.
Greek: Ισχύουν για συγκεκριμένα προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο σε ορισμένα κράτη μέλη και για τα οποία δεν είναι δυνατόν να ελεγχθούν οι προστιθέμενες ποσότητες αλατιού για πάστωμα που απορροφώνται από το κρέας λόγω της φύσης της διαδικασίας παρασκευής αυτών των προϊόντων.
English: The traditional products to which they apply are defined, in particular, through a description of the production method.
Greek: Τα παραδοσιακά προϊόντα για τα οποία ισχύουν καθορίζονται, ειδικότερα, από την περιγραφή της μεθόδου παραγωγής.
English: Directive 2006/52/EC was due to be transposed by the Member States by 15 February 2008 in order to permit trade in and the use of products complying within this Directive by 15 February 2008 and prohibit trade in and use of products which are not in compliance by 15 August 2008.
Greek: Η οδηγία 2006/52/ΕΚ επρόκειτο να μεταφερθεί στη νομοθεσία των κρατών μελών μέχρι τις 15 Φεβρουαρίου 2008 προκειμένου να επιτρέψει την εμπορία και τη χρήση προϊόντων συμβατών με την οδηγία από τις 15 Φεβρουαρίου 2008 και αν εμποδίσει την εμπορία και τη χρήση προϊόντων ασύμβατων με την οδηγία από τις 15 Αυγούστου 2008.