geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: When the certificate, including additional schedules referred to in (e), comprises more than one page, each page shall be numbered — (page number) of (total number of pages) — at the bottom and shall bear the code number of the certificate that has been designated by the competent authority at the top.
Greek: στ) Όταν το πιστοποιητικό, συμπεριλαμβανομένων των πρόσθετων πινάκων που αναφέρονται στο σημείο ε), αποτελείται από περισσότερες από μία σελίδες, κάθε σελίδα αριθμείται —(αριθμός σελίδας) από (συνολικός αριθμός σελίδων)— στο κάτω μέρος της και φέρει τον κωδικό αριθμό του πιστοποιητικού, που ορίστηκε από την αρμόδια αρχή, στην κορυφή της.
English: The certificate reference number referred to in boxes I.2 and II.a must be issued by the competent authority.
Greek: Ο αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού που αναγράφεται στα τμήματα I.2 και II.α πρέπει να εκδίδεται από την αρμόδια αρχή. ΧΩΡΑ
English: Temperature of product
Greek: Θερμοκρασία προιόντος Περιβάλλον
English: Ambient Chilled Frozen
Greek: Ψύξη Κατάψυξη
English: (Scientific name) Abattoir Cutting plant Cold store
Greek: Αριθμός μονάδων συσκευασίας Καθαρό βάρος Σφαγείο
English: COUNTRY Model BOV
Greek: ΧΩΡΑ Υπόδειγμα BOV
English: I, the undersigned official veterinarian declare that I am aware of the relevant provisions of Regulations (EC) No 178/2002, (EC) No 852/2004, (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 999/2001 and certify that the meat of domestic bovine animals described above was produced in accordance with those requirements, in particular that:
Greek: Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος δηλώνω ότι γνωρίζω τις διατάξεις των κανονισμών (ΕΚ) αριθ.178/2002, (ΕΚ) αριθ. 852/2004, (ΕΚ) αριθ. 853/2004, (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 999/2001 και βεβαιώνω ότι το κρέας των προαναφερθέντων κατοικίδιων βοοειδών παρήχθη σύμφωνα με τις εν λόγω απαιτήσεις, και ιδίως ότι:
English: the [meat] [minced meat derived there from](1) comes from (an) establishment(s) implementing a programme based on the HACCP principles in accordance with Regulation (EC) No 852/2004;
Greek: το [κρέας] ο [παραγόμενος από αυτό κιμάς](1) προέρχονται από εγκατάσταση(-εις) που εφαρμόζει(-ουν) πρόγραμμα βασισμένο στις αρχές HACCP σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004·
English: the meat has been obtained in compliance with Section I of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004;
Greek: το κρέας παρήχθη σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
English: [the minced meat has been produced in compliance with Section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 and frozen to an internal temperature of not more than -18 °C;]
Greek: [ο κιμάς παρασκευάστηκε σύμφωνα με το τμήμα V του παραρτήματος ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 και καταψύχθηκε σε εσωτερική θερμοκρασία η οποία δεν υπερβαίνει τους –18 °C·]
English: the meat has been found fit for human consumption following ante and post-mortem inspections carried out in accordance with Section I, Chapter II and Section IV, Chapters I and IX of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;
Greek: το κρέας κρίθηκε κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση κατόπιν επιθεωρήσεων πριν και μετά τη σφαγή, οι οποίες διενεργούνται σύμφωνα με το τμήμα I κεφάλαιο ΙΙ και το τμήμα IV κεφάλαια I και IX του παραρτήματος I του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004·
English: either [the carcase or parts of the carcase have been marked with a health mark in accordance with Section I, Chapter III of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;]
Greek: είτε [το σφάγιο ή μέρη του σφαγίου φέρουν σήμα καταλληλότητας σύμφωνα με το τμήμα Ι κεφάλαιο ΙΙΙ του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004·]
English: or [the packages of [meat] [minced meat](1) have been marked with an identification mark in accordance with Section I of Annex II to Regulation (EC) No 853/2004];
Greek: ή [οι συσκευασίες του [κρέατος][κιμά](1) φέρουν σήμανση αναγνώρισης σύμφωνα με το τμήμα I του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
English: the [meat] [minced meat derived therefrom](1) satisfies the relevant criteria set out in Commission Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs
Greek: το [κρέας] ο [παραγόμενος από αυτό κιμάς] (1) πληρούν τα σχετικά κριτήρια που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 της Επιτροπής περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα·
English: the [meat] [minced meat derived therefrom](1) has been stored and transported in accordance with the relevant requirements of Sections I and V respectively of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004;
Greek: το [κρέας] ο [παραγόμενος από αυτό κιμάς] (1) αποθηκεύτηκαν και μεταφέρθηκαν σύμφωνα με τις σχετικές απαιτήσεις των τμημάτων Ι και V, αντιστοίχως, του παραρτήματος ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004·
English: either [II.1.9.1. for imports from a country or a region with a negligible BSE risk and listed as such in Commission Decision 2007/453/EC (as last amended):
Greek: είτε [II.1.9.1. για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ που συγκαταλέγεται στον αντίστοιχο κατάλογο της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία):
English: the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a negligible BSE risk;
Greek: η χώρα ή η περιοχή έχει χαρακτηριστεί σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 ως χώρα ή περιοχή με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
English: the animals from which the bovine meat or minced meat was derived were born, continuously reared and slaughtered in the country with negligible BSE risk;
Greek: τα βοοειδή από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς έχουν γεννηθεί, εκτραφεί συνεχώς και σφαγεί στη χώρα με αμελητέο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
English: (1)[(c) if in the country or region there have been BSE indigenous cases:
Greek: [γ) εάν στη χώρα ή στην περιοχή έχουν σημειωθεί αυτόχθονα κρούσματα ΣΕΒ:
English: either [the animals were born after the date from which the ban on the feeding of ruminants with meat-and-bone meal and greaves derived from ruminants had been enforced.]
Greek: είτε [τα ζώα έχουν γεννηθεί μετά την ημερομηνία κατά την οποία εφαρμόστηκε στην πράξη η απαγόρευση χορήγησης στα μηρυκαστικά κρεαταλεύρων, οστεαλεύρων και ινωδών καταλοίπων ξιγγιών προερχομένων από μηρυκαστικά.]
English: or [the bovine meat or minced meat does not contain and is not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001, or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.]]]
Greek: (1)ή [το κρέας και ο κιμάς από βοοειδή δεν περιέχουν ούτε προέρχονται από ειδικά υλικά κινδύνου, όπως αυτά ορίζονται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001, ή μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας που προέρχεται από οστά βοοειδών·]
English: or [II.1.9.2. for imports from a country or a region with a controlled BSE risk and listed as such in Commission Decision 2007/453/EC (as last amended):
Greek: είτε [II.1.9.2. για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ που συγκαταλέγεται στον αντίστοιχο κατάλογο της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία):
English: the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a controlled BSE risk;
Greek: η χώρα ή η περιοχή έχει χαρακτηριστεί σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 ως χώρα ή περιοχή με ελεγχόμενο κίνδυνο εμφάνισης ΣΕΒ·
English: animals from which the bovine meat or minced meat was derived have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;
Greek: τα βοοειδή από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ύστερα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
English: The carcases or wholesale cuts of carcases of bovine animals containing vertebral column have been identified by a blue stripe on the label referred to in Regulation (EC) No 1760/2000. (3)]]
Greek: ή [δ) σφάγια, ημιμόρια σφαγίων ή ημιμόρια σφαγίων που τεμαχίζονται σε όχι περισσότερα από τρία τεμάχια, και τεταρτημόρια που δεν περιλαμβάνουν άλλα ειδικά υλικά κινδύνου εκτός από τη σπονδυλική στήλη, συμπεριλαμβανομένων και των γαγγλίων της ραχιαίας ρίζας, Τα σφάγια ή τα κομμάτια σφαγίων των βοοειδών που περιέχουν μέρος της σπονδυλικής στήλης, επισημαίνονται με μια γαλάζια λωρίδα στην ετικέτα όπως αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1760/2000 (3).]
English: or [II.1.9.3. for imports from a country or a region which has not been categorised in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 or has been categorised as a country or region with undetermined BSE risk and listed as such in Commission Decision 2007/453/EC (as last amended):
Greek: ή [II.1.9.3. για εισαγωγές από χώρα ή περιοχή που δεν έχει καταταχθεί σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 ή έχει χαρακτηριστεί ως χώρα ή περιοχή απροσδιόριστου κινδύνου για ΣΕΒ και συγκαταλέγεται στον αντίστοιχο κατάλογο της απόφασης 2007/453/ΕΚ της Επιτροπής (όπως τροποποιήθηκε τελευταία).
English: the country or region has not been categorised in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 or has been categorised as a country or region with undetermined BSE risk;
Greek: η χώρα ή η περιοχή δεν έχει καταταχθεί σύμφωνα με το άρθρο 5 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 999/2001 ή έχει χαρακτηριστεί ως χώρα ή περιοχή απροσδιόριστου κινδύνου εμφάνισης ΣΕΒ·
English: the animals from which the bovine meat or minced meat was derived have not been fed meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants;
Greek: τα βοοειδή από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν έχουν καταναλώσει κρεατάλευρα και οστεάλευρα ούτε ινώδη κατάλοιπα ξιγγιών προερχόμενα από μηρυκαστικά·
English: the animals from which the bovine meat or minced meat was derived have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;
Greek: τα βοοειδή από τα οποία προέρχεται το κρέας ή ο κιμάς δεν εσφάγησαν ύστερα από αναισθητοποίηση με έγχυση αερίου στην κρανιακή κοιλότητα ούτε έχουν θανατωθεί με την ίδια μέθοδο ούτε έχουν σφαγεί με τεμαχισμό ύστερα από αναισθητοποίηση του κεντρικού νευρικού ιστού διά της εισαγωγής επιμήκους ραβδοειδούς οργάνου στην κρανιακή κοιλότητα·
English: (1)either [(d) the bovine meat or minced meat was not derived from:
Greek: είτε [δ) το κρέας ή ο κιμάς βοοειδών δεν προέρχεται από:
English: specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001;
Greek: ειδικό υλικό κινδύνου, όπως ορίζεται στο παράρτημα V του κανονισμού (EΚ) αριθ. 999/2001·
English: nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process;
Greek: νευρικούς και λεμφικούς ιστούς που ήταν εκτεθειμένοι στη διάρκεια της διαδικασίας αποστέωσης·
English: it fulfils the requirements of Regulation (EC) No 1688/2005 implementing Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council as regards special guarantees concerning Salmonella for consignments to Finland and Sweden of certain meat and eggs;]
Greek: (2)[II.1.10. πληροί τις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1688/2005 της Επιτροπής, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις ειδικές εγγυήσεις σχετικά με τη σαλμονέλα για τις αποστολές ορισμένων ειδών κρέατος και αυγών που αποστέλλονται στη Φινλανδία και τη Σουηδία.]
English: I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that the fresh meat described above:
Greek: Ο υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι το νωπό κρέας που αναφέρεται ανωτέρω:
English: has been obtained in the territory with code …(2) which, at the date of issuing this certificate:
Greek: προέρχεται από την περιοχή με κωδικό: … (2) η οποία, κατά την ημερομηνία έκδοσης του παρόντος πιστοποιητικού:
English: has been free for 12 months from rinderpest, and during the same period no vaccination against this disease has taken place, and
Greek: ήταν απαλλαγμένη επί 12 μήνες από πανώλη των βοοειδών, και στο διάστημα αυτό δεν πραγματοποιήθηκε εμβολιασμός κατά της νόσου αυτής, και
English: either [(b) has been free for 12 months from foot-and-mouth disease, and during the same period no vaccination against this disease has taken place;]
Greek: είτε [β) ήταν απαλλαγμένη επί 12 μήνες από αφθώδη πυρετό, και στο διάστημα αυτό δεν πραγματοποιήθηκε εμβολιασμός κατά της νόσου αυτής·]
English: or [(b) has been considered free from foot-and-mouth disease since … (date), without having had cases/outbreaks afterwards, and authorised to export this meat by Commission Decision ----/----/EC, of … (date);]
Greek: ή [β) θεωρείται απαλλαγμένη από αφθώδη πυρετό από τις (ημερομηνία), χωρίς να έχουν εκδηλωθεί κρούσματα/εστίες στη συνέχεια, και η εξαγωγή του κρέατος αυτού επιτρέπεται βάσει της απόφασης ----/----/ΕΚ της Επιτροπής, της (ημερομηνία)·]
English: or [(b) vaccination programmes against foot-and-mouth disease are being officially carried out and controlled in domestic bovine animals;]
Greek: ή [β) διενεργούνται και ελέγχονται επίσημα προγράμματα εμβολιασμού κατά του αφθώδους πυρετού στα κατοικίδια βοοειδή·]
English: or [(b) has a systematic vaccination programme against foot and mouth disease and from herds where the efficacy of this vaccination programme is controlled by the competent veterinary authority through a regular serological surveillance indicating adequate antibody levels and which also demonstrates the absence of foot and mouth virus circulation;]
Greek: ή [β) διαθέτει πρόγραμμα συστηματικού εμβολιασμού κατά του αφθώδους πυρετού και στα κοπάδια όπου η αποτελεσματικότητα αυτού του προγράμματος εμβολιασμού ελέγχεται από την αρμόδια κτηνιατρική αρχή με τακτική ορολογική επιτήρηση παρουσιάζονται επαρκή επίπεδα αντισωμάτων, ενώ αποδεικνύεται και η απουσία κυκλοφορίας του ιού του αφθώδους πυρετού·]
English: or [(b) has been free for 12 months from foot-and-mouth disease, and during the same period no vaccination against this disease has taken place and is controlled by the competent veterinary authority through a regular surveillance demonstrating the absence of foot and mouth infection;]
Greek: ή [β) ήταν απαλλαγμένη επί 12 μήνες από αφθώδη πυρετό, και στο διάστημα αυτό δεν πραγματοποιήθηκε εμβολιασμός κατά της νόσου αυτής και ελέγχεται από την αρμόδια κτηνιατρική αρχή με τακτική ορολογική επιτήρηση που αποδεικνύει την απουσία μόλυνσης από τον αφθώδη πυρετό·]
English: either [have remained in the territory described under point II.2.1 since birth, or for at least the last three months before slaughter;]
Greek: είτε [παρέμειναν στην περιοχή που αναφέρεται στο σημείο II.2.1 από τη γέννησή τους ή τουλάχιστον κατά τους τρεις μήνες που προηγήθηκαν της σφαγής·]
English: or [have been introduced on …... (date) into the territory described under point II.2.1, from the territory with code . (2) that at that date was authorised to export this fresh meat to the European Community;]
Greek: ή [εισήχθησαν στις ..… (ημερομηνία) στην περιοχή που αναφέρεται στο σημείο II.2.1, από την περιοχή με κωδικό (2) , από την οποία κατά την ημερομηνία αυτή επιτρεπόταν η εξαγωγή νωπού κρέατος προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα·]
English: or [have been introduced on …... (date) into the territory described under point II.2.1, from the EU Member State …..]
Greek: ή [εισήχθησαν στις ..… (ημερομηνία) στην περιοχή που αναφέρεται στο σημείο II.2.1, από το εξής κράτος μέλος της ΕΕ: ….. ]
English: None of the animals present therein have been vaccinated against [foot-and-mouth disease or](7) rinderpest, and
Greek: κανένα από τα εκεί παρόντα ζώα δεν έχει εμβολιαστεί κατά [του αφθώδους πυρετού ή ](7) της πανώλους των βοοειδών, και
English: either [(b) in these holdings, and in the holdings situated in their vicinity within 10 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 30 days,]
Greek: είτε [β) στις εκμεταλλεύσεις αυτές, και σε εκείνες που βρίσκονται σε απόσταση 10 km από αυτές, δεν εκδηλώθηκε κρούσμα/εστία αφθώδους πυρετού ή πανώλους των βοοειδών κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες·]
English: or [(b) there is no official restriction for animal health reasons and where, in these holdings and in the holdings situated in their vicinity within 25 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 60 days, and,
Greek: ή [β) δεν υπάρχει επίσημη απαγόρευση για λόγους υγείας των ζώων, και στις εκμεταλλεύσεις αυτές και σε εκείνες που βρίσκονται σε απόσταση 25km, δεν εκδηλώθηκε κρούσμα/εστία αφθώδους πυρετού ή πανώλους των βοοειδών κατά τις προηγούμενες 60 ημέρες και,
English: they have remained for at least 40 days before direct dispatch to the slaughterhouse;]
Greek: παρέμειναν επί τουλάχιστον 40 ημέρες πριν από την άμεση αποστολή τους στο σφαγείο·]
English: or [(b) there is no official restriction for animal health reasons and where, in these holdings and in the holdings situated in their vicinity within 10 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 12 months, and
Greek: ή [β) δεν υπάρχει επίσημη απαγόρευση για λόγους υγείας των ζώων, και στις εκμεταλλεύσεις αυτές και σε εκείνες που βρίσκονται σε απόσταση 10 km, δεν εκδηλώθηκε κρούσμα/εστία αφθώδους πυρετού ή πανώλους των βοοειδών κατά τους προηγούμενους 12 μήνες και,
English: [(d) animals have not been introduced from non-approved EC areas during the last three months;
Greek: (1)(6) [δ) δεν εισήχθησαν ζώα από μη εγκεκριμένες περιοχές της ΕΚ κατά τους τρεις τελευταίους μήνες·
English: animals are identified and registered in the national System of Identification and Certification of Origin for bovine animals;
Greek: τα ζώα είναι ταυτοποιημένα και καταχωρισμένα στο εθνικό σύστημα ταυτοποίησης και πιστοποίησης καταγωγής των βοοειδών·
English: the holdings in question are listed as approved holdings, following a favourable competent authorities’ inspection and official report, in TRACES(10) and inspections are regularly carried out by the competent authorities to ensure that the relevant requirements provided for in this Decision are respected.]
Greek: στ) οι υπό εξέταση εκμεταλλεύσεις είναι καταχωρισμένες στο TRACES(10) ως εγκεκριμένες εκμεταλλεύσεις, κατόπιν ευνοϊκής επιθεώρησης των αρμόδιων αρχών και επίσημης έκθεσης, και διενεργούνται τακτικά επιθεωρήσεις από τις αρμόδιες αρχές για να εξασφαλιστεί η τήρηση των σχετικών απαιτήσεων που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση.]
English: have been transported from their holdings in vehicles, cleaned and disinfected before loading, to an approved slaughterhouse without contact with other animals which did not comply with the conditions mentioned above,
Greek: μεταφέρθηκαν από τις εκμεταλλεύσεις τους με οχήματα, τα οποία καθαρίστηκαν και απολυμάνθηκαν πριν από τη φόρτωση, σε εγκεκριμένο σφαγείο χωρίς να έλθουν σε επαφή με άλλα ζώα που δεν πληρούν τους όρους που αναφέρονται ανωτέρω·
English: at the slaughterhouse, have passed ante-mortem health inspection during the 24 hours before slaughter and, in particular, have shown no evidence of the diseases mentioned under point II.2.1 above,
Greek: στο σφαγείο, υποβλήθηκαν σε υγειονομική επιθεώρηση ante mortem κατά τις 24 ώρες που προηγήθηκαν της σφαγής και, ειδικότερα, δεν εμφάνισαν καμία ένδειξη των νόσων που αναφέρονται στο σημείο II.2.1 ανωτέρω·
English: [(d) have reacted negatively to an official intra-dermal tuberculosis test carried out within three months before slaughter;]
Greek: (1)(12) [δ) υποβλήθηκαν σε επίσημη ενδοδερμική δοκιμή φυματινισμού που διενεργήθηκε εντός των 3 μηνών πριν από τη σφαγή, και τα αποτελέσματα ήταν αρνητικά·]
English: [(e) at the slaughterhouse have been kept prior to slaughter completely separate from animals the meat of which is not intended for the European Community]
Greek: (1)(6) [ε) παρέμειναν στο σφαγείο πριν από τη σφαγή εντελώς χωριστά από ζώα των οποίων των κρέας δεν προορίζεται για την Ευρωπαϊκή Κοινότητα]
English: has been obtained in an establishment around which, within a radius of 10 km, there has been no case/outbreak of the diseases mentioned under point II.2.1 above during the previous 30 days or, in the event of a case of disease, the preparation of meat for exportation to the European Community has been authorised only after slaughter of all animals present, removal of all meat, and the total cleaning and disinfection of the establishment under the control of an official veterinarian;
Greek: προέρχεται από εγκατάσταση γύρω από την οποία, σε ακτίνα 10 km, δεν εκδηλώθηκε κρούσμα/εστία των νόσων που αναφέρονται στο σημείο II.2.1 ανωτέρω κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες ή, σε περίπτωση εκδήλωσης κρούσματος νόσου, η παρασκευή του κρέατος για εξαγωγή προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα επιτράπηκε μόνον αφού εσφάγησαν όλα τα παρόντα ζώα, απομακρύνθηκε κάθε κρέας και καθαρίσθηκε και απολυμάνθηκε πλήρως η εγκατάσταση, υπό τον έλεγχο επίσημου κτηνιάτρου·
English: either [has been obtained and prepared without contact with other meats not complying with the conditions required above;]
Greek: είτε [προέρχεται και παρασκευάστηκε χωρίς να έλθει σε καμία επαφή με άλλα κρέατα που δεν πληρούν τους όρους που απαιτούνται ανωτέρω.]
English: or [contains [boneless meat] [minced meat](1), obtained only from boned meat other than offal that was obtained from carcases in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above +2° C for at least 24 hours before the bones were removed and in which the pH value of the meat was below 6.0 when tested electronically in the middle of the longissimus-dorsi muscle after maturation and before de-boning, and
Greek: ή [περιέχει [κρέας χωρίς οστά] [και] [κιμά](1) που προέρχεται μόνον από κρέας, εκτός εντοσθίων, από το οποίο έχουν αφαιρεθεί τα οστά, προερχόμενο από σφάγια από τα οποία αφαιρέθηκαν τα βασικά προσιτά λεμφογάγγλια, το οποίο υποβλήθηκε σε ωρίμανση σε θερμοκρασία άνω των +2 °C επί τουλάχιστον 24 ώρες πριν από την αφαίρεση των οστών και στο οποίο η τιμή pH του κρέατος που μετρήθηκε ηλεκτρονικά στο μέσο του επιμήκους ραχιαίου μυός, μετά την ωρίμανση και πριν από την αφαίρεση των οστών, ήταν μικρότερη από 6,0 και
English: has been kept strictly separate from meat not conforming to the requirements mentioned above during all stages of its production, de-boning and storage until it has been packed in boxes or cartons for further storage in dedicated areas.]
Greek: φυλάχθηκε χωριστά από κρέας που δεν πληροί τις απαιτήσεις που αναφέρονται ανωτέρω, σε όλα τα στάδια της παραγωγής του, της αφαίρεσης των οστών και της αποθήκευσης, μέχρις ότου συσκευάσθηκε σε κιβώτια ή χαρτοκιβώτια για περαιτέρω αποθήκευση σε ειδικούς χώρους.]
English: or [contains [boneless meat] [minced meat](1), obtained only from boned meat other than offal that was obtained from carcases in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above +2 °C for at least 24 hours before the bones were removed, and
Greek: ή [περιέχει [κρέας χωρίς οστά], [και] [κιμά](1), που προέρχεται μόνον από κρέας από το οποίο έχουν αφαιρεθεί τα οστά, εκτός εντοσθίων, προερχόμενο από σφάγια από τα οποία αφαιρέθηκαν τα βασικά προσιτά λεμφογάγγλια, που υποβλήθηκε σε ωρίμανση σε θερμοκρασία άνω των +2 °C επί τουλάχιστον 24 ώρες πριν από την αφαίρεση των οστών, και
English: or [(a) contains only trimmed-offal which have matured at an ambient temperature of more than +2 °C for at least three hours, or, in the case of diaphragm and masseter muscles, for at least 24 hours;
Greek: ή [α) περιέχει μόνον καθαρισμένα εντόσθια που υποβλήθηκαν σε ωρίμανση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος άνω των +2 °C επί τουλάχιστον τρεις ώρες ή, στην περίπτωση διαφράγματος και μασητήριων μυών, επί τουλάχιστον 24 ώρες·