geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Not more than 30 mg/kg (as chlorine)
Greek: 30 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (ως χλώριο)
English: Konjac gum is a water-soluble hydrocolloid obtained from the Konjac flour by aqueous extraction.
Greek: Το κόμμι Konjac είναι υδατοδιαλυτό υδροκολλοειδές το οποίο λαμβάνεται από το άλευρο Konjac με εκχύλιση με νερό.
English: Konjac flour is the unpurified raw product from the root of the perennial plant Amorphophallus konjac.
Greek: Το άλευρο konjac είναι το μη καθαρισμένο ακατέργαστο προϊόν από τη ρίζα του πολυετούς φυτού Amorphophallus konjac.
English: The main component of Konjac gum is the water-soluble high-molecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds.
Greek: Το βασικό συστατικό του κόμμεος Konjac είναι ο υδατοδιαλυτός υψηλού μοριακού βάρους πολυσακχαρίτης γλυκομαννάνη, ο οποίος αποτελείται από μονάδες D-μαννόζης και D-γλυκόζης με μοριακή σχέση 1,6 : 1,0 και οι οποίες συνδέονται με β(1-4)-γλυκοζιτικούς δεσμούς.
English: Shorter side chains are attached through β(1-3)-glycosidic bonds, and acetyl groups occur at random at a ratio of about 1 group per 9 to 19 sugar units
Greek: Μικρότερες πλευρικές αλυσίδες συνδέονται με β(1-3)-γλυκοζιτικούς δεσμούς, και ακετυλομάδες εμφανίζονται τυχαία με αναλογία 1 ομάδα ανά 9 έως 19 μονάδες σακχάρου
English: The main component, glucomannan, has an average molecular weight of 200000 to 2000000
Greek: Το κύριο συστατικό, η γλυκομαννάνη, έχει μέσο μοριακό βάρος 200000 έως 2000000
English: Not less than 75 % carbohydrate
Greek: Τουλάχιστον 75 % υδατάνθρακας
English: A white to cream to light tan powder
Greek: Σκόνη λευκού με υπόλευκου έως ανοικτού καστανού χρώματος
English: Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 4,0 and 7,0
Greek: Κολλοειδώς διαλυτό στο ζεστό ή κρύο νερό, σχηματίζει παχύρευστο διάλυμα με pH μεταξύ 4,0 και 7,0
English: Add 5 ml of a 4 % sodium borate solution to a 1 % solution of the sample in a test tube, and shake vigorously.
Greek: Προσθέστε 5 ml διαλύματος βορικού νατρίου 4 % σε διάλυμα 1 % του δείγματος σε δοκιμαστικό σωλήνα και αναταράξτε ζωηρά.
English: A gel forms
Greek: Σχηματίζεται γέλη
English: Formation of heat-stable gel
Greek: Σχηματισμός γέλης ανθεκτικής στη θερμότητα
English: Prepare a 2 % solution of the sample by heating it in a boiling water bath for 30 min, with continuous agitation and then cooling the solution to room temperature.
Greek: Ετοιμάστε διάλυμα 2 % του δείγματος θερμαίνοντάς το σε υδατόλουτρο επί 30 λεπτά, με διαρκή ανατάραξη και στη συνέχεια ψύξτε το διάλυμα σε θερμοκρασία δωματίου.
English: For each g of the sample used to prepare 30 g of the 2 % solution, add 1 ml of 10 % potassium carbonate solution to the fully hydrated sample at ambient temperature.
Greek: Για κάθε g δείγματος που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία 30 g του διαλύματος 2 %, προσθέστε 1 ml ανθρακικού καλίου διαλύματος 10 % στο πλήρως ενυδατωμένο δείγμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
English: Heat the mixture in a water bath to 85 oC, and maintain for 2 h without agitation.
Greek: Θερμάνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο στους 85 oC και αφήστε το επί 2 ώρες χωρίς να το αναταράξετε.
English: Under these conditions a thermally stable gel is formed
Greek: Στις συνθήκες αυτές σχηματίζεται θερμικά σταθερή γέλη
English: Viscosity (1 % solution)
Greek: Ιξώδες (διάλυμα 1 %)
English: Not less than 3 kgm-1s-1 at 25 oC
Greek: Τουλάχιστον 3 kgm-1s-1 στους 25 oC
English: Not more than 12 % (105 oC, 5 h)
Greek: 12 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 5 ώρες)
English: Not more than 3 % (N × 5,7)
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο (N x 5,7)
English: Determine nitrogen by Kjeldahl method.
Greek: Προσδιορισμός αζώτου με τη μέθοδο Kjeldahl.
English: The percentage of nitrogen in the sample multiplied by 5,7 gives the percent of protein in the sample
Greek: Το ποσοστό αζώτου που περιέχεται στο δείγμα πολλαπλασιασμένο επί 5,7 δίνει το ποσοστό της πρωτεΐνης στο δείγμα
English: Ether-soluble material
Greek: Υλες διαλυτές στον αιθέρα
English: Not more than 5,0 % (800 oC, 3 to 4h)
Greek: 5,0 % κατ’ ανώτατο όριο (800 oC, 3-4 ώρες)
English: Absent in 12,5 g
Greek: Απουσία σε 12,5 g
English: Konjac glucomannan is a water-soluble hydrocolloid obtained from Konjac flour by washing with water-containing ethanol.
Greek: Το γλυκομαννάνη Konjac είναι υδατοδιαλυτό υδροκολλοειδές το οποίο λαμβάνεται από το άλευρο Konjac μετά από έκπλυση με αιθανόλη που περιέχει νερό.
English: Konjac flour is the unpurified raw product from the tuber of the perennial plant Amorphophallus konjac.
Greek: Το άλευρο Konjac είναι το μη καθαρισμένο ακατέργαστο προϊόν από τον κόνδυλο του πολυετούς φυτού Amorphophallus konjac.
English: The main component is the water-soluble high-molecular-weight polysaccharide glucomannan, which consists of D-mannose and D-glucose units at a molar ratio of 1,6:1,0, connected by β(1-4)-glycosidic bonds with a branch at about each 50th or 60th unit.
Greek: Το βασικό συστατικό είναι ο υδατοδιαλυτός υψηλού μοριακού βάρους πολυσακχαρίτης γλυκομάννα, ο οποίος αποτελείται από μονάδες D-μαννόζης και D-γλυκόζης με μοριακή σχέση 1,6: 1,0 και οι οποίες συνδέονται β(1-4)-γλυκοζιτικούς δεσμούς με διακλάδωση κάθε 50 ή 60 μονάδα περίπου.
English: About each 19th sugar residue is acetylated
Greek: Κάθε 19ο κατάλοιπο σακχάρου περίπου είναι ακετυλιωμένο
English: Total dietary fibre: not less than 95 % on a dry weight basis
Greek: Σύνολο διατροφικών ινών: τουλάχιστον 95 % επί ξηράς ουσίας
English: White to slightly brownish fine particle size, free flowing and odourless powder
Greek: Λεπτόρευστη και άοσμη σκόνη, χρώματος λευκού έως ανοικτού καφέ λεπτού κοκκομετρικού βαθμού
English: Dispersible in hot or cold water forming a highly viscous solution with a pH between 5,0 and 7,0.
Greek: Κολλοειδώς διαλυτό στο ζεστό ή κρύο νερό, σχηματίζει παχύρευστο διάλυμα με pH μεταξύ 5,0 και 7,0.
English: Solubility is increased by heat and mechanical agitation
Greek: Η διαλυτότητα αυξάνεται με θέρμανση και μηχανική ανατάραξη
English: Not less than 20 kgm-1s-1 at 25 oC
Greek: Τουλάχιστον 20 kgm-1s-1 στους 25 oC
English: Not more than 8 % (105 oC, 3h)
Greek: 8 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 3 ώρες)
English: Not more than 1,5 % (N × 5,7)
Greek: 1,5 % κατ’ ανώτατο όριο (Ν x 5,7 ώρες)
English: Sulphite (as SO2)
Greek: Θειώδες άλας (όπως ΣΟ2)
English: Not more than 0,02 %
Greek: 0,02 % κατ’ ανώτατο όριο
English: 50 % Alcohol-soluble
Greek: Υλες διαλυτές σε αλκοόλη 50 %
English: Not more than 2,0 % material
Greek: 2,0 % υλικού κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 2,0 % (800 oC, 3 to 4h)
Greek: 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο (800 oC, 3-4 ώρες)
English: E 426 SOYBEAN HEMICELLULOSE
Greek: Ε 426 ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΗ ΣΟΓΙΑΣ Συνώνυμα
English: Soybean hemicellulose is a refined water-soluble polysaccharide obtained from natural strain soybean fibre by hot water extraction
Greek: Η ημικυτταρίνη σόγιας είναι εξευγενισμένος υδατοδιαλυτός πολυσακχαρίτης που λαμβάνεται από ίνες σόγιας που απαντούν στη φύση με εκχύλιση με ζεστό νερό
English: Water soluble soybean polysaccharides
Greek: Εξευγενισμένος υδατοδιαλυτός πολυσακχαρίτης σόγιας
English: Water soluble soybean fibre
Greek: Υδατοδιαλυτές ίνες σόγιας
English: Not less than 74 % carbohydrate
Greek: Ελάχιστη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακα 74 %
English: Free flowing spray-dried white powder
Greek: Ρέουσα αποξηραμένη με ψεκασμό λευκή σκόνη
English: Solubility pH of 1 % solution
Greek: Διαλυτότητα pH διαλύματος συγκεντρώσεως 1 %
English: Soluble in hot and cold water without gel formation
Greek: Διαλυτή σε θερμό και κρύο νερό χωρίς σχηματισμό πηκτωμάτων
English: Not more than 7 % (105 oC, 4h)
Greek: 7 % (105 oC, 4 ώρες) κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 9,5 % (600 oC, 4h)
Greek: 9,5 % (600 oC, 4 ώρες) κατ’ ανώτατο όριο
English: Standard plate count
Greek: Συνολικός αριθμός μικροοργανισμών
English: A mixture of the mono- and diesters of edible commercial stearic acid and mixed polyoxyethylene diols (having an average polymer length of about 40 oxyethylene units) together with free polyol
Greek: Ένα μείγμα μονο- και δι-εστέρων του εδώδιμου εμπορικού στεατικού οξέος και μικτών πολυοξυαιθυλενοδιολών (με μέσο μήκος πολυμερούς περίπου 40 μονάδων οξυαιθυλενίου) μαζί με ελεύθερη πολυόλη
English: Cream-coloured flakes or waxy solid at 25 oC with a faint odour
Greek: Νιφάδες κρεμ χρώματος ή κηρώδες στερεό στους 25 oC, με ελαφρά οσμή
English: Insoluble in mineral oil
Greek: Αδιάλυτη στο ορυκτέλαιο
English: Congealing range
Greek: Περιοχή τιμών σημείου πήξεως
English: Infrared absorption spectrum
Greek: Φάσμα απορρόφησης στο υπέρυθρο
English: Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyoxyethylated polyol
Greek: Το χαρακτηριστικό ενός μερικού εστέρα λιπαρού οξέος πολυοξυαιθυλιωμένης πολυόλης
English: Not more than 3 % (Karl Fischer method)
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο (μέθοδος του Karl Fischer)
English: Not more than 1
Greek: 1 κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 25 and not more than 35
Greek: Τουλάχιστον 25 και όχι περισσότερο από 35
English: Not less than 27 and not more than 40
Greek: Τουλάχιστον 27 και όχι περισσότερο από 40
English: Not more than 0,2 mg/kg
Greek: 0,2 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
English: Ethylene glycols (mono- and di-)
Greek: Αιθυλενογλυκόλες (μονο- και δι-)
English: E 432 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOLAURATE (POLYSORBATE 20)
Greek: Ε 432 ΜΟΝΟΛΑΥΡΙΚΗ ΠΟΛΥΟΞΥ-ΑΙΘΥΛΕΝΟ-ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ (POLYSORBATE 20)
English: A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial lauric acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
Greek: Μείγμα μερικών εστέρων σορβιτόλης και μονο- και δι- ανυδριτών με το εδώδιμο εμπορικό λαυρικό οξύ και συμπυκνωμένο με περίπου 20 γραμμομόρια αιθυλενοξειδίου ανά γραμμομόριο σορβιτόλης και ανυδριτών της
English: Content not less than 70 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97,3 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 70 % των ομάδων οξυαιθυλενίου, ισοδύναμη με περισσότερο από 97,3 % πολυοξυ-αιθυλενο (20) μονολαυρικής σορβιτάνης σε άνυδρη βάση
English: A lemon to amber-coloured oily liquid at 25 oC with a faint characteristic odour
Greek: Φαιοκίτρινο ελαιώδες υγρό σε 25 oC με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
English: Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and dioxane.
Greek: Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, την αιθανόλη, τη μεθανόλη, τον οξικό αιθυλεστέρα και τη διοξάνη.
English: Insoluble in mineral oil and petroleum ether
Greek: Αδιάλυτη στο ορυκτέλαιο και τον πετρελαϊκό αιθέρα
English: Not more than 2
Greek: 2 κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 40 and not more than 50
Greek: Τουλάχιστον 40 και όχι περισσότερο από 50
English: Not less than 96 and not more than 108
Greek: Τουλάχιστον 96 και όχι περισσότερο από 108
English: E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE (POLYSORBATE 80)
Greek: Ε 433 ΜΟΝΟΕΛΑΪΚΗ ΠΟΛΥΟΞΥ-ΑΙΘΥΛΕΝΟ-ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ (POLYSORBATE 80)
English: Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate
Greek: Πολυελαϊκή πολυοξυαιθυλενο (20) σορβιτάνη
English: A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial oleic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
Greek: Μείγμα μερικών εστέρων σορβιτόλης και μονο- και δι-ανυδριτών με εδώδιμο εμπορικό ελαϊκό οξύ και συμπυκνωμένο με περίπου 20 γραμμομόρια αιθυλενοξειδίου ανά γραμμομόριο σορβιτόλης και των ανυδριτών της
English: Content not less than 65 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 96,5 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 65 % ομάδων οξυαιθυλενίου, ισοδύναμη τουλάχιστον με 96,5 % μονοελαϊκής πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνης σε άνυδρη βάση
English: Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and toluene.
Greek: Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, την αιθανόλη, τη μεθανόλη, τον οξικό αιθυλεστέρα και το τολουόλιο.
English: Not less than 45 and not more than 55
Greek: Τουλάχιστον 45 και όχι περισσότερο από 55
English: Not less than 65 and not more than 80
Greek: Τουλάχιστον 65 και όχι περισσότερο από 80
English: E 434 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE (POLYSORBATE 40)
Greek: Ε 434 ΜΟΝΟΠΑΛΜΙΤΙΚΗ ΠΟΛΥΟΞΥ-ΑΙΘΥΛΕΝΟ-ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ (POLYSORBATE 40)
English: Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate
Greek: Μονοπαλμιτική πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνη
English: A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial palmitic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
Greek: Μείγμα μερικών εστέρων σορβιτόλης και μονο- και δι- ανυδριτών με εδώδιμο εμπορικό παλμιτικό οξύ και συμπυκνωμένο με περίπου 20 γραμμομόρια αιθυλενοξειδίου ανά γραμμομόριο σορβιτόλης και ανυδριτών της
English: Content not less than 66 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 66 % ομάδων οξυαιθυλενίου, ισοδύναμη τουλάχιστον με 97 % μονοπαλμιτικής πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνης σε άνυδρη βάση
English: A lemon to orange-coloured oily liquid or semi-gel at 25 oC with a faint characteristic odour
Greek: Κίτρινο προς πορτοκαλόχρουν ελαιώδες υγρό ή ημιπήκτωμα στους 25 oC με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
English: Soluble in water, ethanol, methanol, ethyl acetate and acetone.
Greek: Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, την αιθανόλη, τη μεθανόλη, τον οξικό αιθυλεστέρα και την ακετόνη.
English: Not less than 41 and not more than 52
Greek: Τουλάχιστον 41 και όχι περισσότερο από 52
English: Not less than 90 and not more than 107
Greek: Τουλάχιστον 90 και όχι περισσότερο από 107
English: E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE (POLYSORBATE 60)
Greek: Ε 435 ΜΟΝΟΣΤΕΑΤΙΚΗ ΠΟΛΥΟΞΥ-ΑΙΘΥΛΕΝΟ-ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ (POLYSORBATE 60)
English: Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate
Greek: Μονοστεατική πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνη
English: A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides with edible commercial stearic acid and condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide per mole of sorbitol and its anhydrides
Greek: Μείγμα μερικών εστέρων σορβιτόλης και μονο- και δι-ανυδριτών της με εδώδιμο εμπορικό στεατικό οξύ και συμπυκνωμένο με περίπου 20 γραμμομόρια αιθυλενοξειδίου ανά γραμμομόριο σορβιτόλης και ανυδριτών της
English: Content not less than 65 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 97 % of polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 65 % ομάδων οξυαιθυλενίου, ισοδύναμη τουλάχιστον με 97 % μονοστεατικής πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνης σε άνυδρη βάση.
English: Soluble in water, ethyl acetate and toluene.
Greek: Ένωση διαλυτή στο ύδωρ, τον οξικό αιθυλεστέρα και το τολουόλιο.
English: Insoluble in mineral oil and vegetable oils
Greek: Αδιάλυτη στο ορυκτέλαιο και τα φυτικά έλαια
English: Not less than 81 and not more than 96
Greek: Τουλάχιστον 81 και όχι περισσότερο από 96
English: E 436 POLYOXYETHYLENE SORBITAN TRISTEARATE (POLYSORBATE 65)
Greek: Ε 436 ΤΡΙΣΤΕΑΤΙΚΗ ΠΟΛΥΟΞΥ-ΑΙΘΥΛΕΝΟ-ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ (POLYSORBATE 65)
English: Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate
Greek: Τριστεατική πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνη
English: Content not less than 46 % of oxyethylene groups, equivalent to not less than 96 % of polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 46 % ομάδων οξυαιθυλενίου, ισοδύναμη τουλάχιστον με 96 % τριστεατικής πολυοξυ-αιθυλενο (20) σορβιτάνης σε άνυδρη βάση
English: A tan-coloured, waxy solid at 25 oC with a faint characteristic odour
Greek: Σκούρο, κηρώδες στερεό στους 25 oC με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή
English: Dispersible in water.
Greek: Κολλοειδώς διαλυτή στο ύδωρ.
English: Soluble in mineral oil, vegetal oils, petroleum ether, acetone, ether, dioxane, ethanol and methanol
Greek: Ένωση διαλυτή στο ορυκτέλαιο, τα φυτικά έλαια, τον πετρελαϊκό αιθέρα, την ακετόνη, τον αιθέρα, τη διοξάνη, την αιθανόλη και τη μεθανόλη
English: Not less than 88 and not more than 98
Greek: Τουλάχιστον 88 και όχι περισσότερο από 98
English: Not less than 40 and not more than 60
Greek: Τουλάχιστον 40 και όχι περισσότερο από 60
English: Pectin consists mainly of the partial methyl esters of polygalacturonic acid and their ammonium, sodium, potassium and calcium salts.
Greek: Οι πηκτινικές ύλες συνίστανται κυρίως από τους μερικώς εστεροποιημένους μεθυλεστέρες του πολυγαλακτουρονικού οξέος και τα άλατά τους με αμμώνιο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο.
English: It is obtained by extraction in an aqueous medium of natural strains of appropriate edible plant material, usually citrus fruits or apples.
Greek: Λαμβάνονται με εκχύλιση σε υδατικό περιβάλλον κατάλληλων φυσικών βρώσιμων φυτικών υλών, συνήθως εσπεριδοειδών ή μήλων.
English: No organic precipitant shall be used other than methanol, ethanol and propane-2-ol
Greek: Δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται άλλα οργανικά αντιδραστήρια καθιζήσεως εκτός από μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2
English: Content not less than 65 % of galacturonic acid on the ash-free and anhydrous basis after washing with acid and alcohol
Greek: Περιεκτικότητα σε γαλακτουρονικό οξύ τουλάχιστον 65 % επί ξηράς και απαλλαγμένης από τέφρα ουσίας, μετά από έκπλυση με οξύ και αλκοόλη
English: White, light yellow, light grey or light brown powder
Greek: Σκόνη χρώματος λευκού ανοικτοκίτρινου, ανοικτού γκρι ή ανοικτού καφέ
English: Soluble in water forming a colloidal, opalescent solution.
Greek: Διαλύονται σε νερό σχηματίζοντας κολλοειδές ιριδίζον διάλυμα.
English: Not more than 12 % (105 oC, 2 hours)
Greek: 12 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 2 ώρες)
English: Not more than 1 % (insoluble in approximately 3N hydrochloric acid)
Greek: 1 % κατ’ ανώτατο όριο (αδιάλυτη σε υδροχλωρικό οξύ περίπου 3Ν)
English: Not more than 50 mg/kg on the anhydrous basis
Greek: 50 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Nitrogen content
Greek: Περιεκτικότητα σε άζωτο
English: Not more than 1,0 % after washing with acid and ethanol
Greek: 1 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από έκπλυση με οξύ και αιθανόλη
English: Free methanol, ethanol and propane-2-ol
Greek: Περιεκτικότητα σε ελεύθερη μεθανόλη, αιθανόλη και προπανόλη-2
English: Not more than 1 %, singly or in combination, on the anhydrous basis
Greek: 1 % κατ’ ανώτατο όριο, επί ξηράς ουσίας, χωριστά ή σε συνδυασμό
English: Amidated pectin consists mainly of the partial methyl esters and amides of polygalacturonic acid and their ammonium, sodium, potassium and calcium salts.
Greek: Οι αμιδιωμένες πηκτινικές ύλες συνίστανται κυρίως από τους μερικώς εστεροποιημένους μεθυλεστέρες και τα αμίδια του πολυγαλακτουρονικού οξέος καθώς και από τα άλατά του με αμμώνιο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο.
English: It is obtained by extraction in an aqueous medium of appropriate natural strains of edible plant material, usually citrus fruits or apples and treatment with ammonia under alkaline conditions.
Greek: Λαμβάνονται με εκχύλιση σε υδατικό περιβάλλον κατάλληλων φυσικών βρώσιμων φυτικών υλών, συνήθων εσπεριδοειδών ή μήλων, ακολουθούμενη από κατεργασία με αμμωνία σε αλκαλικό περιβάλλον.
English: White, light yellow, light greyish or light brownish powder
Greek: Σκόνη χρώματος λευκού, ανοικτοκίτρινου, ανοικτού γκρι ή ανοικτού καφέ
English: Degree of amidation
Greek: Βαθμός αμιδίωσης
English: Not more than 25 % of total carboxyl groups
Greek: 25 % ολικών καρβοξυλίων κατ’ ανώτατο όριο
English: Sulphur dioxide residue
Greek: Διοξείδιο του θείου
English: Not more than 2,5 % after washing with acid and ethanol
Greek: 2,5 % κατ’ ανώτατο όριο μετά από έκπλυση με οξύ και αιθανόλη
English: Not more than 1 % single or in combination, on a volatile matter-free basis
Greek: 1 % κατ’ ανώτατο όριο, επί απαλλαγμένης από πτητικές ύλες ουσίας, χωριστά ή σε συνδυασμό
English: Ammonium salts of phosphatidic acid, mixed ammonium salts of phoshorylated glycerides
Greek: Άλατα των φωσφατιδικών οξέων με αμμώνιο, μείγμα αλάτων φωσφορυλιωμένων γλυκεριδίων με αμμώνιο
English: A mixture of the ammonium compounds of phosphatidic acids derived from edible fat and oil (usually partially hardened rapeseed oil).
Greek: Μείγμα ενώσεων του αμμωνίου με φωσφατιδικά οξέα που λαμβάνονται από εδώδιμα λίπη και έλαια (συνήθως από μερικώς υδρογονωμένο κραμβέλαιο).
English: One or two or three glyceride moieties may be attached to phosphorus.
Greek: Ο φωσφόρος μπορεί να είναι ενωμένος με ένα, δύο ή τρία γλυκερίδια.
English: Moreover, two phosphorus esters may be linked together as phosphatidyl phosphatides
Greek: Επιπλέον, δύο φωσφορικοί εστέρες μπορεί να είναι συνδεδεμένοι μεταξύ τους ως φωσφατιδυλοφωσφατίδια
English: The phosphorus content is not less than 3 % and not more than 3,4 % by weight; the ammonium content is not less than 1,2 % and not more than 1,5 % (calculated as N)
Greek: Περιεκτικότητα σε φωσφόρο τουλάχιστον 3 % και όχι άνω του 3,4 % κατά βάρος· περιεκτικότητα σε αμμώνιο τουλάχιστον 1,2 % και όχι του 1,5 % (υπολογιζόμενο ως Ν)
English: Soluble in fats.
Greek: Διαλυτότητα
English: Positive tests for glycerol, for fatty acid and for phosphate
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης, λιπαρών οξέων και φωσφορικών ιόντων
English: Petroleum ether insoluble matter
Greek: Ύλες αδιάλυτες σε πετρελαϊκό αιθέρα
English: Not more than 2,5 %
Greek: 2,5 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Sucrose acetate isobutyrate is a mixture of the reaction products formed by the esterification of food grade sucrose with acetic acid anhydride and isobutyric anhydride, followed by distillation.
Greek: Η ισοβουτυρική οξική σακχαρόζη είναι μείγμα των προϊόντων που σχηματίζονται με εστεροποίηση σακχαρόζης ποιότητας για τρόφιμα με ανυδρίτη οξικού οξέος και ισοβουτυρικό ανυδρίτη, ακολουθούμενη από απόσταξη.
English: The mixture contains all possible combinations of esters in which the molar ratio of acetate to butyrate is about 2:6
Greek: Το μείγμα περιέχει όλους τους δυνατούς συνδυασμούς εστέρων, στους οποίους η αναλογία της οξικής προς τη βουτυρική ρίζα είναι περίπου 2:6
English: Sucrose diacetate hexaisobutyrate
Greek: Ισοβουτυρική οξική σακχαρόζη
English: 832-856 (approximate), C40H62O19: 846,9
Greek: 832-856, (κατά προσέγγιση), C40H62O19: 846,9
English: Content not less than 98,8 % and not more than 101,9 % of C40H62O19
Greek: Περιεκτικότητα σε C40H62O19 τουλάχιστον 98,8 % και όχι άνω του 101,9 %
English: A pale straw-coloured liquid, clear and free of sediment and having a bland odour
Greek: Αχυρόχρωμο υγρό, διαυγές και χωρίς ίζημα, με ευχάριστη οσμή
English: Not more than 0,2
Greek: 0,2 κατ’ ανώτατο όριο
English: Not less than 524 and not more than 540
Greek: Τουλάχιστον 524 και όχι άνω του 540
English: E 445 GLYCEROL ESTERS OF WOOD ROSIN
Greek: Ε 445 ΕΣΤΕΡΕΣ ΓΛΥΚΕΡΙΝΗΣ ΜΕ ΚΟΛΟΦΩΝΙΟ ΞΥΛΟΥ
English: A complex mixture of tri- and diglycerol esters of resin acids from wood rosin.
Greek: Πολύπλοκο μείγμα εστέρων δι- και τριγλυκερίνης με ρητινικά οξέα προερχόμενα από κολοφώνιο ξύλου.
English: The rosin is obtained by the solvent extraction of aged pine stumps followed by a liquid-liquid solvent refining process.
Greek: Το κολοφώνιο λαμβάνεται από τεμάχια κομμένων πεύκων με εκχύλιση με διαλύτη, ακολουθούμενη από κατεργασία καθαρισμού υγρού-υγρού με διαλύτη.
English: Excluded from these specifications are substances derived from gum rosin, and exudate of living pine trees, and substances derived from tall oil rosin, a by-product of kraft (paper) pulp processing.
Greek: Οι προδιαγραφές αυτές δεν ισχύουν για τα παράγωγα των κομμεορητινών και του εκκρίμματος ζωντανών κωνοφόρων δέντρων ούτε για τις ουσίες που λαμβάνονται από ρητίνες ταλελαίου, υποπροϊόντος της επεξεργασίας χαρτοπολτού για χαρτί κραφτ.
English: The final product is composed of approximately 90 % resin acids and 10 % neutrals (non-acidic compounds).
Greek: Η σύσταση του τελικού προϊόντος είναι 90 % περίπου ρητινικά οξέα και 10 % ουδέτερα συστατικά (ουσίες που δεν είναι οξέα).
English: The resin acid fraction is a complex mixture of isomeric diterpenoid monocarboxylic acids having the empirical molecular formula of C20H30O2, chiefly abietic acid.
Greek: Το ποσοστό ρητινικών οξέων είναι πολύπλοκο μείγμα ισομερών διτερπενικών μονοκαρβονικών οξέων με τον εμπειρικό μοριακό τύπο C20H30O2, κυρίως αβιετικό οξύ.