geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Not less than 51,0 % after ignition
Greek: Τουλάχιστον 51,0 % μετά πύρωση
English: White, odourless, crystalline powder, slightly soluble in water
Greek: Λευκή, άοσμη, κρυσταλλική σκόνη, ελαφρώς διαλυτή στο νερό
English: Positive test for magnesium and for phosphate
Greek: Θετική δοκιμή για μαγνήσιο και για φωσφορικά
English: MgO content
Greek: Περιεκτικότητα σε mgO
English: Not less than 21,5 % after ignition
Greek: Τουλάχιστον 21,5 % μετά πύρωση
English: Not more than 10 mg/kg (as fluorine)
Greek: 10 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο (ως φθόριο)
English: Dimagnesiummonohydrogenmonophosphate
Greek: Μονόξινο φωσφορικό μαγνήσιο
English: · nH2O (where n = 0-3)
Greek: ΜgHPO4· nH 2O (όπου n = 0 έως 3)
English: Not less than 96 % after ignition
Greek: Τουλάχιστον 96 % μετά πύρωση
English: MgO content:
Greek: Περιεκτικότητα σε ΜgO
English: Not less than 33,0 % calculated on an anhydrous basis
Greek: Τουλάχιστον 33,0 % στο άνυδρο προϊόν
English: Sodium salt of malic acid
Greek: Άλας νατρίου του μηλικού οξέος
English: Disodium DL-malate, disodium salt of hydroxybutanedioic acid
Greek: DL-μηλικό νάτριο, δινάτριο άλας του υδροξυβουτανοδιικού οξέος
English: Hemihydrate: C4H4Na2O5 · 1/2 H2O
Greek: Ημιένυδρο: C4H4Na2O5 · 1/2 H20
English: Trihydrate: C4H4Na2O5 · 3H2O
Greek: Τριένυδρο: C4H4Na2O5 · 3H20
English: Content not less than 98,0 % on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98,0 % στο άνυδρο προϊόν
English: White crystalline powder or lumps
Greek: Λευκή κρυσταλλική σκόνη ή βώλοι
English: Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for sodium
Greek: Θετικές δοκιμές για 1,2-δικαρβοξυλικό οξύ και για νάτριο
English: Azo dye formation
Greek: Σχηματισμός αζωχρώματος
English: Freely soluble in water
Greek: Ευδιάλυτο στο νερό
English: Not more than 7,0 % (130 oC, 4h) for the hemihydrate, or 20,5 %-23,5 % (130 oC, 4h) for the trihydrate
Greek: 7,0 % κατ’ ανώτατο όριο (130 oC, 4 ώρες) για το ημιένυδρο ή 20,5 %-23,5 % (130 oC, 4 ώρες) για το τριένυδρο
English: Not more than 0,2 % as Na2CO3
Greek: 0,2 % κατ’ ανώτατο όριο ως Νa2CO3
English: Monosodium salt of DL-malic acid
Greek: Μονονάτριο άλας του DL-μηλικού οξέος
English: Monosodium DL-malate, monosodium 2-DL-hydroxy succinate
Greek: DL-μηλικό μονονάτριο, 2-DL-υδροξυ ηλεκτρικό μονονάτριο
English: Not more than 2,0 % (110 oC, 3h)
Greek: 2,0 % κατ’ ανώτατο όριο (110 oC, 3h)
English: Potassium salt of malic acid
Greek: Άλας καλίου του μηλικού οξέος
English: Dipotassium DL-malate, dipotassium salt of hydroxybutanedioic acid
Greek: DL-μηλικό δικάλιο, δικάλιο άλας του υδροξυβουτανοδιικού οξέος
English: Content not less than 59,5 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 59,5 %
English: Colourless or almost colourless aqueous solution
Greek: Άχρωμο ή σχεδόν άχρωμο υδατικό διάλυμα
English: Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for potassium
Greek: Θετικές δοκιμές για 1,2-δικαρβοξυλικό οξύ και για κάλιο
English: Not more than 0,2 % as K2CO3
Greek: 0,2 % κατ’ ανώτατο όριο ως K2CO3
English: Calcium salt of malic acid
Greek: Άλας ασβεστίου του μηλικού οξέος
English: Calcium DL-malate, calcium-α-hydroxysuccinate, calcium salt of hydroxybutanedioic acid
Greek: DL-μηλικό ασβέστιο, α-υδροξυηλεκτρικό ασβέστιο, άλας ασβεστίου του υδροξυβουτανοδιικού οξέος
English: Positive tests for malate, 1,2-dicarboxylic acid and for calcium
Greek: Θετικές δοκιμές για μηλικά, 1,2-δικαρβοξυλικό οξύ και για ασβέστιο
English: Slightly soluble in water
Greek: Ελαφρώς διαλυτό στο νερό
English: Not more than 2 % (100 oC, 3h)
Greek: 2 % κατ’ ανώτατο όριο (100 oC, 3h)
English: Not more than 0,2 % as CaCO3
Greek: 0,2 % κατ’ ανώτατο όριο ως CaCO3
English: Monocalcium salt of DL-malic acid
Greek: Μονοασβέστιο άλας του DL-μηλικού οξέος
English: Monocalcium DL-malate, monocalcium 2-DL-hydroxysuccinate
Greek: DL-μηλικό μονοασβέστιο, 2-DL-υδροξυηλεκτρικό μονοασβέστιο
English: Positive tests for 1,2-dicarboxylic acid and for calcium
Greek: Θετικές δοκιμές για 1,2-δικαρβοξυλικό οξύ και για ασβέστιο
English: Not less than 99,5 %
Greek: Τουλάχιστον 99,5 %
English: Crystalline or powder form with a white or yellowish colour.
Greek: Μορφή κρυστάλλων ή σκόνης με λευκό ή υποκίτρινο χρώμα.
English: Very deliquescent with a faint odour of caramel
Greek: Πολύ υγροσκοπικό με βαριά οσμή καραμέλας
English: Very soluble in water and ethanol
Greek: Πολύ διαλυτό στο νερό και στην αιθανόλη
English: Place a sample of 1 to 10 mg of this substance in a test tube with 2 ml of concentrated sulfuric acid and 2 drops of sulpho-resorcinol reagent.
Greek: Σε δοκιμαστικό σωλήνα τοποθετείται ένα δείγμα 1-10 mg της ουσίας αυτής μαζί με 2 ml συμπυκνωμένου θειικού οξέος και 2 σταγόνες θειορεζορκινικού αντιδραστηρίου.
English: When heated to 150 oC, an intense violet coloration appears
Greek: Όταν θερμανθεί στους 150 oC, εμφανίζεται έντονο ιώδες χρώμα
English: Calcium L(+)-2,3-dihydroxybutanedioate di-hydrate
Greek: Δισένυδρο L(+)-2,3-διυδροξυβουτανοδικαρβονικό ασβέστιο
English: Not less than 98,0 %
Greek: Τουλάχιστον 98,0 %
English: Fine crystalline powder with a white or off-white colour
Greek: Λεπτή κρυσταλλική σκόνη με λευκό ή υπόλευκο χρώμα
English: Slightly soluble in water.
Greek: Ελαφρώς διαλυτό στο νερό.
English: Solubility approximately 0,01 g/100 ml water (20 oC).
Greek: Διαλυτότητα περίπου 0,01 g/100 ml νερού (20 oC).
English: Sparingly soluble in ethanol.
Greek: Ελάχιστα διαλυτό στην αιθανόλη.
English: Slightly soluble in diethyl ether.
Greek: Δυσδιάλυτο στο διαιθυλικό αιθέρα.
English: Soluble in acids
Greek: Διαλυτό στα οξέα
English: Specific rotation [α]20D
Greek: Ειδική στροφική ικανότητα [α]20D:
English: +7,0o to +7,4o (0,1 % in a 1N de HCl solution)
Greek: +7,0 o έως +7,4 o (0,1 % σε διάλυμα 1 N HCl)
English: Sulphates (as H2SO4)
Greek: Θειικά (όπως H2SO4)
English: Not more than 1 g/kg
Greek: 1 g/kg κατ’ ανώτατο όριο
English: Hexanedioic acid, 1,4-butanedicarboxylic acid
Greek: Εξανοδιικό οξύ, 1,4-βουτανοδικαρβοξυλικό οξύ
English: Content not less than 99,6 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,6 %
English: White odourless crystals or crystalline powder
Greek: Άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη λευκού χρώματος
English: Not more than 0,2 % (Karl Fischer method)
Greek: 0,2 % κατ’ ανώτατο όριο (Karl Fischer)
English: Not more than 20 mg/kg
Greek: 20 mg/kg κατ’ ανώτατο όριο
English: Content not less than 99,0 % (on anhydrous basis)
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % (επί ξηράς ουσίας)
English: 151 oC-152 oC (for adipic acid)
Greek: 151 oC-152 oC (για το αδιπικό οξύ)
English: Approximately 50 g/100 ml water (20 oC)
Greek: Περίπου 50 g/100 ml νερού (20 oC)
English: Not more than 3 % (Karl Fischer)
Greek: 3 % κατ’ ανώτατο όριο (Karl Fischer)
English: Approximately 60 g/100 ml water (20 oC)
Greek: Περίπου 60 g/100 ml νερού (20 oC)
English: Positive test for potassium
Greek: Θετική δοκιμή καλίου
English: Content no less than 99,0 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 %
English: Colourless or white, odourless crystals
Greek: Άχρωμοι ή λευκοί, άοσμοι κρύσταλλοι
English: Between 185,0 oC and 190,0 oC
Greek: Μεταξύ 185,0 oC και 190,0 oC
English: Residue on ignition
Greek: Υπόλειμμα καύσης
English: Not more than 0,025 % (800 oC, 15 min)
Greek: 0,025 % κατ’ ανώτατο όριο (800 oC, 15 λεπτά)
English: Tribasic ammonium citrate
Greek: Τριβασικό κιτρικό αμμώνιο
English: Triammonium salt of 2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid
Greek: Τριαμμώνιο άλας του 2-υδροξυπροπανο-1,2,3-τρικαρβοξυλικού οξέος
English: Content not less than 97,0 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 %
English: White to off-white crystals or powder
Greek: Λευκοί έως υπόλευκοι κρύσταλλοι ή σκόνη
English: Positive tests for ammonium and for citrate
Greek: Θετικές δοκιμές για αμμωνιακά και κιτρικά
English: Not more than 0,04 % (as oxalic acid)
Greek: 0,04 % κατ’ ανώτατο όριο (ως οξαλικό οξύ)
English: Calcium disodium EDTA
Greek: Άλας με ασβέστιο και νάτριο του EDTA
English: Calcium disodium edetate
Greek: Ξηρός πάγος (στερεά μορφή)
English: N, N′-1,2-Ethanediylbis [N-(carboxymethyl)-glycinate] [(4-)-O,O′,ON,ON]calciate(2)-disodium
Greek: N, N′-1,2-Αιθανοδιυλο-δις [N-(καρβοξυμεθυλο)-γλυκινικό] [(4-)-Ο, Ο′,ON, ON] ασβέστιο (2)-δινάτριο
English: Calcium disodium ethylenediaminetetra acetate Calcium disodium (ethylenedinitrilo)tetra acetate
Greek: Αιθυλενοδιαμινοτετραοξικόασβεστιονάτριο (Αιθυλενοδινιτριλο)-τετραοξικό ασβεστιονάτριο
English: Content not less than 97 % on the anhydrous basis
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97 % επί ξηρού
English: White, odourless crystalline granules or white to nearly white powder, slightly hygroscopic
Greek: Λευκοί άοσμοι κρυσταλλικοί κόκκοι ή λευκή έως υπόλευκη σκόνη, ελαφρώς υγροσκοπικά
English: Positive tests for sodium and for calcium
Greek: Θετικές δοκιμές νατρίου και ασβεστίου
English: Chelating activity to metal ions positive
Greek: Θετική δοκιμή χηλικής συμπλοκοποίησης μεταλλικών ιόντων
English: pH of a 1 % solution between 6,5 and 7,5
Greek: Το pH διαλύματος συγκεντρώσεως 1 % κυμαίνεται μεταξύ 6,5 και 7,5
English: 5 to 13 % (Karl Fischer method)
Greek: 5-13 % (μέθοδος Karl Fischer)
English: Linear glycuronoglycan consisting mainly of β-(1-4) linked D-mannuronic and α-(1-4) linked L-guluronic acid units in pyranose ring form.
Greek: Γραμμική γλυκουρονογλυκάνη, αποτελούμενη κυρίως από ομάδες D-μαννουρονικού οξέος ως δεσμούς β-(1-4) και L-γουλουρονικού οξέος με δεσμούς α-(1-4), σε μορφή δακτυλίου πυρανόζης.
English: Hydrophilic colloidal carbohydrate extracted by the use of dilute alkali from natural strains of various species of brown seaweeds (Phaeophyceae)
Greek: Κολλοειδώς διαλυτός σε νερό υδατάνθρακας, λαμβανόμενος από διάφορα φυσικά είδη φαιοφυκών (Phaeophyceae) με αραιά διαλύματα αλκαλίων
English: 10000-600000 (typical average)
Greek: 10000-600000 (συνήθης μέσος όρος)
English: Alginic acid yields, on the anhydrous basis, not less than 20 % and not more than 23 % of carbon dioxide (CO2), equivalent to not less than 91 % and not more than 104,5 % of alginic acid (C6H8O6)n (calculted on equivalent weight basis of 200)
Greek: Το ξηρό αλγινικό οξύ παρέχει τουλάχιστον 20 % και όχι άνω του 23 % διοξειδίου του άνθρακα (CO2), που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλγινικό οξύ (C6H8O6)n τουλάχιστον 91 % και όχι άνω του 104,5 % (υπολογιζόμενη με βάση ισοδύναμο βάρος 200)
English: Alginic acid occurs in filamentous, grainy, granular and powdered forms.
Greek: Το αλγινικό οξύ απαντά σε νηματοειδή, κοκκοειδή, κοκκώδη και κονιοποιημένη μορφή.
English: It is a white to yellowish brown and nearly odourless
Greek: Έχει χρώμα λευκό έως καφεκίτρινο και είναι σχεδόν άοσμο
English: Insoluble in water and organic solvents, slowly soluble in solutions of sodium carbonate, sodium hydroxide and trisodium phosphate
Greek: Αδιάλυτο σε νερό και οργανικούς διαλύτες, δυσδιάλυτο σε διαλύματα ανθρακικού νατρίου, υδροξειδίου του νατρίου και φωσφορικού νατρίου
English: Calcium chloride precipitation test
Greek: Σταθμική ανάλυση με χλωριούχο ασβέστιο
English: To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution, add one fifth of its volume of a 2,5 % solution of calcium chloride.
Greek: Σε διάλυμα του δείγματος συγκεντρώσεως 0,5 % σε διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 1 Μ, προστίθεται ποσότητα διαλύματος χλωριούχου ασβεστίου συγκεντρώσεως 2,5 % ίση με το ένα πέμπτο του όγκου του.
English: A voluminous, gelatinous precipitate is formed.
Greek: Σχηματίζεται ογκώδες ζελατινώδες ίζημα.
English: This test distinguishes alginic acid from acacia gum, sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl starch, carrageenan, gelatin, gum ghatti, karaya gum, locust bean gum, methyl cellulose and tragacanth gum
Greek: Με τη δοκιμή αυτή διαχωρίζεται το αλγινικό οξύ από το κόμμι ακακίας, την καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, το καρβοξυμεθυλ-άμυλο, την καραγενάνη, τη ζελατίνη, το κόμμι γκάτι, το κόμμι καράγια, το κόμμι χαρουπιών, τη μεθυλοκυτταρίνη και το τραγακάνθινο κόμμι
English: Ammonium sulphate precipitation test
Greek: Σταθμική ανάλυση με θειικό αμμώνιο
English: To a 0,5 % solution of the sample in 1 M sodium hydroxide solution, add one half of its volume of a saturated solution of ammonium sulphate.
Greek: Σε διάλυμα του δείγματος συγκεντρώσεως 0,5 % σε διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 1 Μ, προστίθεται ποσότητα κορεσμένου διαλύματος θειικού αμμωνίου ίση με το μισό του όγκου του.
English: No precipitate is formed.
Greek: Δεν σχηματίζεται ίζημα.
English: This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch
Greek: Με τη δοκιμή αυτή διαχωρίζεται το αλγινικό οξύ από το άγαρ-άγαρ, την καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, την καραγενάνη, τις αποεστεροποιημένες πηκτινικές ύλες, τη ζελατίνη, το κόμμι χαρουπιών, τη μεθυλοκυτταρίνη και το άμυλο
English: Dissolve as completely as possible 0,01 g of the sample by shaking with 0,15 ml of 0,1 N sodium hydroxide and add 1 ml of acid ferric sulphate solution.
Greek: Αναταράσσεται 0,01 g δείγματος με 0,15 ml υδροξειδίου του νατρίου 0,1 Ν, μέχρι να διαλυθεί όσο το δυνατόν πληρέστερα, και κατόπιν προστίθεται 1 ml διαλύματος όξινου θειικού σιδήρου (III).
English: Within 5 minutes, a cherry-red colour develops that finally becomes deep purple
Greek: Μετά από 5 λεπτά, το διάλυμα χρωματίζεται κόκκινο του κερασιού και τελικά βαθύ ιώδες
English: Between 2,0 and 3,5
Greek: 2,0 έως 3,5
English: Not more than 15 % (105 oC, 4 hours)
Greek: 15 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 4 ώρες)
English: Not more than 8 % on the anhydrous basis
Greek: 8 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Sodium hydroxide (1 M solution)
Greek: Ύλες αδιάλυτες σε υδροξείδιο του νατρίου (διάλυμα 1 Μ)
English: Not more than 2 % on the anhydrous basis insoluble matter
Greek: 2 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Total plate count
Greek: Συνολικός αριθμός μικροοργανισμών
English: Not more than 5000 colonies per gram
Greek: 5000 αποικίες ανά γραμμάριο κατ’ ανώτατο όριο
English: Yeast and moulds
Greek: Ζυμομήκυτες και ευρωτομήκυτες
English: Not more than 500 colonies per gram
Greek: 500 αποικίες ανά γραμμάριο κατ’ ανώτατο όριο
English: Negative in 5 g
Greek: Απουσία σε 5 γραμμάρια
English: Negative in 10 g
Greek: Απουσία σε 10 g
English: Sodium salt of alginic acid
Greek: Άλας του αλγινικού οξέος με νάτριο
English: Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 90,8 % and not more than 106,0 % of sodium alginate (calculated on equivalent weight basis of 222)
Greek: Το ξηρό αλγινικό νάτριο παρέχει τουλάχιστον 18 % και όχι άνω του 21 % διοξειδίου του άνθρακα, που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλγινικό νάτριο τουλάχιστον 90,8 % και όχι άνω του 106,0 % (υπολογιζόμενη με βάση ισοδύναμο βάρος 222)
English: Nearly odourless, white to yellowish fibrous or granular powder
Greek: Σχεδόν άοσμη, ινώδης ή κοκκώδης σκόνη, χρώματος λευκού έως υποκίτρινου
English: Positive test for sodium and alginic acid
Greek: Θετικές δοκιμές νατρίου και αλγινικού οξέος
English: Water-insoluble matter
Greek: Ουσίες αδιάλυτες στο νερό
English: Not more than 2 % on the anhydrous basis
Greek: 2 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Potassium salt of alginic acid
Greek: Άλας του αλγινικού οξέος με κάλιο
English: Yields, on the anhydrous basis, not less than 16,5 % and not more than 19,5 % of carbon dioxide corresponding to not less than 89,2 % and not more than 105,5 % of potassium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 238)
Greek: Το ξηρό αλγινικό κάλιο παρέχει τουλάχιστον 16,5 % και όχι άνω του 19,5 % διοξειδίου του άνθρακα, που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλγινικό κάλιο τουλάχιστον 89,2 % και όχι άνω του 105,5 % (υπολογιζόμενη με βάση ισοδύναμο βάρος 238)
English: Positive test for potassium and for alginic acid
Greek: Θετικές δοκιμές καλίου και αλγινικού οξέος
English: Ammonium salt of alginic acid
Greek: Αμμωνιακό άλας του αλγινικού οξέος με νάτριο
English: 10000 — 600000 (typical average)
Greek: 10000-600000 (συνήθης μέσος όρος)
English: Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % of carbon dioxide corresponding to not less than 88,7 % and not more than 103,6 % ammonium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 217)
Greek: Το ξηρό αλγινικό αμμώνιο παρέχει τουλάχιστον 18 % και όχι άνω του 21 % διοξειδίου του άνθρακα, που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλγινικό αμμώνιο τουλάχιστον 88,7 % και όχι άνω του 103,6 % (υπολογιζόμενη με βάση ισοδύναμο βάρος 217)
English: White to yellowish fibrous or granular powder
Greek: Σχεδόν άοσμη, ινώδης ή κοκκώδης σκόνη, χρώματος λευκού έως υποκίτρινου
English: Positive test for ammonium and alginic acid
Greek: Θετικές δοκιμές αμμωνίου και αλγινικού οξέος
English: Not more than 7 % on the dried basis
Greek: 7 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Heavy metals
Greek: Βαρέα μέταλλα (ως Pb)
English: Yields, on the anhydrous basis, not less than 18 % and not more than 21 % carbon dioxide corresponding to not less than 89,6 % and not more than 104,5 % of calcium alginate (calculated on an equivalent weight basis of 219)
Greek: Το ξηρό αλγινικό αμμώνιο παρέχει τουλάχιστον 18 % και όχι άνω του 21 % διοξειδίου του άνθρακα, που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλγινικό ασβέστιο τουλάχιστον 89,6 % και όχι άνω του 104,5 % (υπολογιζόμενη με βάση ισοδύναμο βάρος 219)
English: Positive test for calcium and alginic acid
Greek: Θετικές δοκιμές ασβεστίου και αλγινικού οξέος
English: Not more than 15,0 % (105 oC, 4 hours)
Greek: 15 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 4 ώρες)
English: 1,2-propanediol ester of alginic acid
Greek: Εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2
English: Propylene glycol alginate
Greek: Αλγινική προπυλενογλυκόλη
English: Propane-1,2-diol ester of alginic acid; varies in composition according to its degree of esterification and the percentage of free and neutralised carboxyl groups in the molecule
Greek: Εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2· η σύνθεσή του ποικίλλει ανάλογα με το βαθμό εστεροποίησης και με την εκατοστιαία αναλογία των ελεύθερων και των εξουδετερωμένων καρβοξυλίων στο μόριο
English: Yields, on the anhydrous basis, not less than 16 % and not more than 20 % of CO2 of carbon dioxide
Greek: Το ξηρό προϊόν παρέχει τουλάχιστον 16 % και όχι άνω του 20 % διοξείδιο του άνθρακα (CO2)
English: Nearly odourless, white to yellowish brown fibrous or granular powder
Greek: Σχεδόν άοσμη, ινώδης ή κοκκώδης σκόνη, χρώματος λευκού έως υποκίτρινου προς το καφέ
English: Positive test for 1,2-propanediol and alginic acid after hydrolysis
Greek: Θετικές δοκιμές προπανοδιόλης-1,2 και αλγινικού οξέος μετά από υδρόλυση
English: Not more than 20 % (105 oC, 4 hours)
Greek: 20 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 4 ώρες)
English: Total propane-1,2-diol content
Greek: Συνολική περιεκτικότητα σε προπανοδιόλη-1,2
English: Not less than 15 % and not more than 45 %
Greek: Τουλάχιστον 19 % και όχι άνω του 45 %
English: Free propane-1,2-diol content
Greek: Περιεκτικότητα σε ελεύθερη προπανοδιόλη-1,2
English: Bengal, Ceylon, Chinese or Japanese isinglass
Greek: Ιχθυόκολλα Βεγγάλης, Κεϋλάνης, Κίνας ή Ιαπωνίας
English: Agar is a hydrophilic colloidal polysaccharide consisting mainly of D-galactose units.
Greek: Το άγαρ-άγαρ είναι ένας κολλοειδώς διαλυτός σε νερό πολυσακχαρίτης, αποτελούμενος κυρίως από ομάδες D-γαλακτόζης.
English: On about every tenth D-galactopyranose unit one of the hydroxyl groups is esterified with sulphuric acid which is neutralised by calcium, magnesium, potassium or sodium.
Greek: Στο 10 % περίπου των ομάδων D-γαλακτοπυρανόζης, ένα από τα υδροξύλια είναι εστεροποιημένα με θειικό οξύ εξουδετερωμένο με ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο ή νάτριο.
English: It is extracted from certain natural strains of marine algae of the families Gelidiaceae and Sphaerococcaceae and related red algae of the class Rhodophyceae
Greek: Το άγαρ-άγαρ λαμβάνεται από ορισμένα φυσικά στελέχη θαλασσίων φυκών των οικογενειών Gelidiaceae (γελιδίτες) και Sphaerococcaceae (σφαιροκοκκίδες) καθώς και συγγενών ερυθροφυκών της τάξης Rhodophyceae (ροδοφύκη)
English: The threshold gel concentration should not be higher than 0,25 %
Greek: Η κατώτατη συγκέντρωση της γέλης θα πρέπει να μην υπερβαίνει το 0,25 %
English: Agar is odourless or has a slight characteristic odour.
Greek: Το άγαρ-άγαρ είναι άοσμο ή έχει ελαφρά χαρακτηριστική οσμή.
English: Unground agar usually occurs in bundles consisting of thin, membranous, agglutinated strips, or in cut, flaked or granulated forms.
Greek: Το μη κονιοποιημένο άγαρ-άγαρ έχει συνήθως μορφή δεσμών από λεπτές, μεμβρανώδεις και συγκολλημένες ταινίες ή τεμαχίων, νιφάδων ή κόκκων.
English: It may be light yellowish-orange, yellowish-grey to pale yellow, or colourless.
Greek: Το χρώμα του ποικίλλει από ανοικτό πορτοκαλοκίτρινο, γκριζοκίτρινο έως ωχροκίτρινο ή είναι άχρωμο.
English: It is tough when damp, brittle when dry.
Greek: Όταν είναι υγρό, είναι σκληρό ενώ ξηρό είναι εύθρυπτο.
English: Powdered agar is white to yellowish-white or pale yellow.
Greek: Το κονιοποιημένο άγαρ-άγαρ έχει χρώμα λευκό έως κιτρινόλευκο ή ωχροκίτρινο.
English: When examined in water under a microscope, the agar appears granular and somewhat filamentous.
Greek: Όταν εξετάζεται μικροσκοπτικώς μέσα σε νερό, το άγαρ-άγαρ εμφανίζεται κοκκώδες και κάπως νηματοειδές.
English: A few fragments of the spicules of sponges and a few frustules of diatoms may be present.
Greek: Είναι δυνατόν να περιέχει λίγα θραύσματα βελονών του εσωτερικού σκελετού των σπόγγων και λίγα κελύφη διατόμων.
English: In chloral hydrate solution, the powdered agar appears more transparent than in water, more or less granular, striated, angular and occasionally contains frustules of diatoms.
Greek: Εξεταζόμενο μέσα σε διάλυμα υδρίτη της χλωράλης, το κονιοποιημένο άγαρ εμφανίζεται πιο διαφανές απ’ ότι μέσα σε νερό, κάπως κοκκώδες, γραμμωτό, γωνιώδες, ενδέχεται δε να περιέχει κελύφη διατόμων.
English: Gel strength may be standardised by the addition of dextrose and maltodextrines or sucrose
Greek: Η ενεργός συγκέντρωση της γέλης επιτρέπεται να τυποποιείται με την προσθήκη δεξτρόζης και μαλτοδεξτρινών ή σακχαρόζης
English: Insoluble in cold water; soluble in boiling water
Greek: Αδιάλυτο σε κρύο νερό, διαλυτό σε βραστό νερό
English: Not more than 22 % (105 oC, 5 hours)
Greek: 22 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 5 ώρες)
English: Not more than 6,5 % on the anhydrous basis determined at 550 oC
Greek: 6,5 % κατ’ ανώτατο όριο, επί ξηράς ουσίας, προσδιοριζόμενη με πύρωση στους 550 oC
English: Acid-insoluble ash (insoluble in approximately 3N Hydrochloric acid)
Greek: Τέφρα αδιάλυτη σε οξέα (αδιάλυτη σε υδροχλωρικό οξύ περίπου 3 Ν)
English: Not more than 0,5 % determined at 550 oC on the anhydrous basis
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο, επί ξηράς ουσίας, προσδιοριζόμενη με πύρωση στους 550 oC
English: Insoluble matter (in hot water)
Greek: Αδιάλυτες ύλες (σε ζεστό νερό)
English: Not detectable by the following method: to a 1 in 10 solution of the sample add a few drops of iodine solution.
Greek: Δεν ανιχνεύεται με την ακόλουθη μέθοδο: σε διάλυμα του δείγματος σε αναλογία 1:10 προστίθενται μερικές σταγόνες διαλύματος ιωδίου.
English: No blue colour is produced
Greek: Δεν πρέπει να εμφανιστεί μπλέ χρώμα
English: Gelatin and other proteins
Greek: Ζελατίνη και άλλες πρωτεΐνες
English: Dissolve about 1 g of agar in 100 ml of boiling water and allow to cool of about 50 oC.
Greek: Διαλύεται περίπου 1 g άγαρ-άγαρ σε 100 ml βραστού νερού και το διάλυμα αφήνεται να ψυχθεί μέχρι τους 50 oC περίπου.
English: To 5 ml of the solution add 5 ml of trinitrophenol solution (1 g of anhydrous trinitrophenol/100 ml of hot water).
Greek: Σε 5 ml αυτού του διαλύματος, προστίθενται 5 ml διαλύματος τρινιτροφαινόλης (1 g άνυδρης τρινιτροφαινόλης σε 100 ml ζεστού νερού).
English: No turbidity appears within 10 minutes
Greek: Δεν πρέπει να εμφανιστεί θόλωμα εντός 10 λεπτών
English: Place 5 g to agar in a 100 ml graduated cylinder, fill to the mark with water, mix and allow to stand at about 25 oC for 24 hours.
Greek: Σε ογκομετρικό κύλινδρο των 100 ml, φέρονται 5 g άγαρ-άγαρ και ο όγκος συμπληρώνεται μέχρι τη χαραγή με νερό. Το σύνολο αναμειγνύεται και αφήνεται σε ηρεμία 24 ώρες σε θερμοκρασία 25 oC περίπου.
English: Pour the contents of the cylinder through moistened glass wool, allowing the water to drain into a second 100 ml graduated cylinder.
Greek: Το περιεχόμενο του κυλίνδρου χύνεται επάνω σε υγρό υαλοβάμβακα, κατά τρόπον ώστε το νερό να εκρεύσει σε ένα δεύτερο ογκομετρικό κύλινδρο των 100 ml.