geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Calculate the mass fraction of each TG (for i = C24, C26, C28, C30, C32, C34, C36, C38, C40, C42, C44, C46, C48, C50, C52, and C54) plus cholesterol, wi, expressed as a percentage, of the total TG content of the test sample by using the following equation:
Greek: Το κλάσμα μάζας, wi, κάθε TG (i = C24, C26, C28, C30, C32, C34, C36, C38, C40, C42, C44, C46, C48, C50, C52 και C54) και της χοληστερόλης, εκφραζόμενο σε ποσοστό επί τοις εκατό της περιεκτικότητας του δείγματος δοκιμής σε ολικά TG, υπολογίζεται από την ακόλουθη εξίσωση:
English: is the numerical value of the peak area of each TG in the test sample;
Greek: είναι η αριθμητική τιμή του εμβαδού της κορυφής κάθε TG του δείγματος δοκιμής,
English: is the response factor of each TG determined by calibration (7.3.3).
Greek: είναι ο συντελεστής απόκρισης κάθε TG, ο οποίος προσδιορίζεται με βαθμονόμηση (7.3.3).
English: Expression of test results
Greek: Έκφραση των αποτελεσμάτων της δοκιμής
English: Express the results to two decimal places.
Greek: Τα αποτελέσματα εκφράζονται με δύο δεκαδικά ψηφία.
English: Calculate the S-values, expressed as a percentage, by inserting the calculated wi (9.1.1) of the appropriate TG percentages into Equations (3) to (7).
Greek: Οι τιμές S, εκφραζόμενες σε ποσοστό επί τοις εκατό, υπολογίζονται με την εισαγωγή των wi (9.1.1) που έχουν υπολογιστεί για τα αντίστοιχα TG στις εξισώσεις (3) έως (7).
English: Use all equations irrespective of the kind of foreign fat suspected.
Greek: Χρησιμοποιούνται όλες οι εξισώσεις, ανεξαρτήτως του είδους ξένου λίπους που αφορούν οι υπόνοιες.
English: Soy bean, sunflower, olive, rapeseed, linseed, wheat germ, maize germ, cotton seed and fish oil.
Greek: Σογιέλαιο, ηλιανθέλαιο, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο, λινέλαιο, σιτέλαιο, αραβοσιτέλαιο, βαμβακέλαιο και ιχθυέλαιο
English: S = 2,098 3 · wC30 + 0,728 8 · wC34 + 0,692 7 · wC36 + 0,635 3 · wC38 + 3,745 2 · wC40 – 1,292 9 · wC42 + 1,354 4 · wC44 + 1,701 3 · wC46 + 2,528 3 · wC50 (3)
Greek: S = 2,098 3 · wC30 + 0,728 8 · wC34 + 0,692 7 · wC36 + 0,635 3 · wC38 + 3,745 2 · wC40 – 1,292 9 · wC42 + 1,354 4 · wC44 + 1,701 3 · wC46 + 2,528 3 · wC50 (3)
English: Coconut and palm kernel fat.
Greek: Κοκκόλιπος και φοινικοπυρηνέλαιο
English: S = 3,745 3 · wC32 + 1,113 4 · wC36 + 1,364 8 · wC38 + 2,154 4 · wC42 + 0,427 3 · wC44 + 0,580 9 · wC46 + 1,292 6 · wC48 + 1,030 6 · wC50 + 0,995 3 · wC52 + 1,239 6 · wC54 (4)
Greek: S = 3,745 3 · wC32 + 1,113 4 · wC36 + 1,364 8 · wC38 + 2,154 4 · wC42 + 0,427 3 · wC44 + 0,580 9 · wC46 + 1,292 6 · wC48 + 1,030 6 · wC50 + 0,995 3 · wC52 + 1,239 6 · wC54 (4)
English: Palm oil and beef tallow.
Greek: Φοινικέλαιο και βόειο λίπος (στέαρ)
English: S = 3,664 4 · wC28 + 5,229 7 · wC30 – 12,507 3 · wC32 + 4,428 5 · wC34 – 0,201 0 · wC36 + 1,279 1 · wC38 + 6,743 3 · wC40 – 4,271 4 · wC42 +6,373 9 · wC46 (5)
Greek: S = 3,664 4 · wC28 + 5,229 7 · wC30 – 12,507 3 · wC32 + 4,428 5 · wC34 – 0,201 0 · wC36 + 1,279 1 · wC38 + 6,743 3 · wC40 – 4,271 4 · wC42 + 6,373 9 · wC46 (5)
English: Lard.
Greek: Χοιρινό λίπος (λαρδί)
English: S = 6,512 5 · wC26 + 1,205 2 · wC32 + 1,733 6 · wC34 + 1,755 7 · wC36 + 2,232 5 · wC42 + 2,800 6 · wC46 + 2,543 2 · wC52 + 0,989 2 · wC54 (6)
Greek: S = 6,512 5 · wC26 + 1,205 2 · wC32 + 1,733 6 · wC34 + 1,755 7 · wC36 + 2,232 5 · wC42 + 2,800 6 · wC46 + 2,543 2 · wC52 + 0,989 2 · wC54 (6)
English: S = – 2,757 5 · wC26 + 6,407 7 · wC28 + 5,543 7 · wC30 – 15,324 7 · wC32 + 6,260 0 · wC34 + 8,010 8 · wC40 – 5,033 6 · wC42 + 0,635 6 · wC44 + 6,017 1 · wC46 (7)
Greek: S = – 2,757 5 · wC26 + 6,407 7 · wC28 + 5,543 7 · wC30 – 15,324 7 · wC32 + 6,260 0 · wC34 + 8,010 8 · wC40 – 5,033 6 · wC42 + 0,635 6 · wC44 + 6,017 1 · wC46 (7)
English: Detection of foreign fat
Greek: Ανίχνευση ξένου λίπους
English: Compare the five S-values obtained in 9.2.1 with the corresponding S-limits given in Table 2.
Greek: Οι πέντε τιμές S που προέκυψαν στο σημείο 9.2.1 συγκρίνονται με τα αντίστοιχα όρια S που παρατίθενται στον πίνακα 2.
English: Consider the test sample as a pure milk fat, when all five S-values fall inside the limits mentioned in Table 2.
Greek: Εάν και οι πέντε τιμές S περικλείονται εντός των ορίων του πίνακα 2, το δείγμα δοκιμής θεωρείται ως καθαρό λίπος γάλακτος.
English: However, if any S-value falls outside the corresponding limits, the sample is considered to contain a foreign fat.
Greek: Εάν όμως οποιαδήποτε από τις τιμές S βρίσκεται εκτός των αντίστοιχων ορίων, θεωρείται ότι το δείγμα περιέχει ξένο λίπος.
English: Though individual Equations (3) to (6) are more sensitive for certain foreign fats than total Equation (7) (see Table B.1), a positive result obtained with only one of Equations (3) to (6) does not allow conclusions to be drawn on the kind of foreign fat.
Greek: Παρόλο που οι επιμέρους εξισώσεις (3) έως (6) είναι πιο ευαίσθητες από τη συνολική εξίσωση (7) για ορισμένα ξένα λίπη (βλέπε πίνακα Β.1), ένα θετικό αποτέλεσμα που έχει προκύψει μόνο από μία από τις εξισώσεις (3) έως (6) δεν επιτρέπει την εξαγωγή συμπερασμάτων για το είδος του ξένου λίπους.
English: This procedure is not validated and is informative only.
Greek: Η διαδικασία αυτή δεν έχει επικυρωθεί και παρατίθεται μόνο πληροφοριακά.
English: S-limits for pure milk fats
Greek: Όρια S για καθαρό λίπος γάλακτος
English: Soy bean, sunflower, olive, rapeseed, linseed, wheat germ, maize germ, cotton seed, fish oil
Greek: Σογιέλαιο, ηλιανθέλαιο, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο, λινέλαιο, σιτέλαιο, αραβοσιτέλαιο, βαμβακέλαιο, ιχθυέλαιο
English: Coconut and palm kernel fat
Greek: Κοκκόλιπος και φοινικοπυρηνέλαιο
English: Palm oil and beef tallow
Greek: Φοινικέλαιο και βόειο λίπος (στέαρ)
English: Lard
Greek: Χοιρινό λίπος (λαρδί)
English: The repeatability and reproducibility values were determined on the basis of Equations (3) to (7) using pure milk fat and may not be applicable to matrices other than those given.
Greek: Οι τιμές επαναληψιμότητας και αναπαραγωγιμότητας προσδιορίστηκαν με βάση τις εξισώσεις (3) έως (7) για καθαρό λίπος γάλακτος και ενδέχεται να μην ισχύουν για υλικά διαφορετικά από τα αναφερόμενα.
English: The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test material in the same laboratory by the same operator using the same equipment within a short interval of time, will not exceed the limits listed in Table 3 in more than 5 % of cases.
Greek: Η διαφορά, σε απόλυτες τιμές, μεταξύ των αποτελεσμάτων δύο μεμονωμένων δοκιμών που έχουν διεξαχθεί με την ίδια μέθοδο, με πανομοιότυπο ελεγχόμενο υλικό, στο ίδιο εργαστήριο από τον ίδιο χειριστή με τον ίδιο εξοπλισμό, σε σύντομο χρονικό διάστημα, δεν υπερβαίνει σε περισσότερο από 5 % των περιπτώσεων τα όρια του πίνακα 3.
English: Repeatability limits, r, for Equations (3) to (7)
Greek: Όρια επαναληψιμότητας, r, για τις εξισώσεις (3) έως (7)
English: The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test material in different laboratories with different operators using different equipment, will not exceed the limits listed in Table 4 in more than 5 % of cases.
Greek: Η διαφορά, σε απόλυτες τιμές, μεταξύ των αποτελεσμάτων δύο μεμονωμένων δοκιμών που έχουν διεξαχθεί με την ίδια μέθοδο, με πανομοιότυπο ελεγχόμενο υλικό, σε διαφορετικά εργαστήρια από διαφορετικούς χειριστές με διαφορετικό εξοπλισμό δεν υπερβαίνει σε περισσότερο από 5 % των περιπτώσεων τα όρια του πίνακα 4.
English: Reproducibility limits, R, for Equations (3) to (7)
Greek: Όρια αναπαραγωγιμότητας, R, για τις εξισώσεις (3) έως (7)
English: With the repeatability, r, and the reproducibility, R, the expanded uncertainty for an S-value can be calculated.
Greek: Με γνωστές την επαναληψιμότητα, r, και την αναπαραγωγιμότητα, R, είναι δυνατόν να υπολογιστεί η διευρυμένη αβεβαιότητα μιας τιμής S.
English: Inclusion of the expanded uncertainty (based on duplicate analyses) into the S-limits of Table 2 results in extended S-limits which are given in Table 5.
Greek: Με τη συνεκτίμηση της διευρυμένης αβεβαιότητας (βάσει αναλύσεων εις διπλούν) στα όρια S του πίνακα 2 προκύπτουν διευρυμένα όρια S, τα οποία παρατίθενται στον πίνακα 5.
English: Extended S-limits for pure milk fats including the expanded uncertainty
Greek: Διευρυμένα όρια S, που περιλαμβάνουν τη διευρυμένη αβεβαιότητα, για καθαρό λίπος γάλακτος
English: Extended S-limits
Greek: Διευρυμένα όρια S
English: The test report shall specify:
Greek: Στην έκθεση δοκιμής αναφέρονται:
English: all operational details not specified in this International Standard, or regarded as optional, together with details of any incidents which may have influenced the test result(s),
Greek: κάθε λεπτομέρεια της εκτέλεσης που δεν καθορίζεται στο παρόν διεθνές πρότυπο ή θεωρείται προαιρετική, καθώς και οι λεπτομέρειες τυχόν συμβάντων που ενδέχεται να έχουν επηρεάσει το ή τα αποτελέσματα της δοκιμής,
English: the test result(s) obtained, and, if the repeatability has been checked, the final quoted result obtained.
Greek: το ή τα αποτελέσματα που προέκυψαν από τη δοκιμή και, εάν ελέγχθηκε η επαναληψιμότητα, το τελικό αποτέλεσμα.
English: Example of a suitable product available commercially.
Greek: Παράδειγμα κατάλληλου προϊόντος του εμπορίου.
English: This information is given for the convenience of users of this International Standard and does not constitute an endorsement of this product.
Greek: Η πληροφορία αυτή παρέχεται προς διευκόλυνση των χρηστών του παρόντος διεθνούς προτύπου και δεν συνιστά έγκριση του συγκεκριμένου προϊόντος.
English: CP-Ultimetal SimDist (5 m × 0,53 mm × 0,17 µm) is an example of a suitable product available commercially.
Greek: Παράδειγμα κατάλληλου προϊόντος του εμπορίου είναι η στήλη CP-Ultimetal SimDist (5 m × 0,53 mm × 0,17 µm).
English: Calculated on a 99 % confidence level, so that foreign fat addition is only indicated if the detection limits of the relevant equation are exceeded (see Table B.1).
Greek: Υπολογισμένα με στάθμη εμπιστοσύνης 99 %, το οποίο συνεπάγεται ότι ένδειξη της προσθήκης ξένου λίπους αποτελεί μόνο η υπέρβαση των ορίων ανίχνευσης της σχετικής εξίσωσης (βλέπε πίνακα Β.1).
English: PROCEDURE APPLICABLE WHEN THE RESULTS OF AN ANALYSIS ARE DISPUTED (CHEMICAL ANALYSIS)
Greek: ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ (ΧΗΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ)
English: A further analysis is carried out in another laboratory approved by the competent authority using the relevant method at the request of the manufacturer, provided that sealed duplicate samples of the product are available and have been stored appropriately with the competent authority.
Greek: Μετά από αίτημα του παραγωγού, διεξάγεται νέα ανάλυση, σε άλλο, εγκεκριμένο από την αρμόδια αρχή εργαστήριο με εφαρμογή της σχετικής μεθόδου, υπό τον όρο ότι υπάρχουν σφραγισμένα διπλά δείγματα του προϊόντος τα οποία φυλάσσονται καταλλήλως στην αρμόδια αρχή.
English: The request is expressed within seven working days after notification of the results of the first analysis.
Greek: Το αίτημα υποβάλλεται εντός προθεσμίας 7 εργασίμων ημερών από την κοινοποίηση των αποτελεσμάτων της πρώτης ανάλυσης.
English: The analysis is carried out within 21 working days after receipt of the request.
Greek: Η ανάλυση διεξάγεται εντός 21 εργασίμων ημερών από την παραλαβή του αιτήματος.
English: The competent authority will send these samples to a second laboratory at the request and the expense of the manufacturer.
Greek: Η αρμόδια αρχή αποστέλλει τα δείγματα αυτά σε δεύτερο εργαστήριο μετά από αίτημα και με έξοδα του παραγωγού.
English: The laboratory must be authorized to carry out official analyses and must have proven competence for the relevant analysis under question.
Greek: Το εργαστήριο αυτό πρέπει να είναι εξουσιοδοτημένο για τη διεξαγωγή επίσημων αναλύσεων και να έχει αποδεδειγμένη ικανότητα εκτέλεσης της συγκεκριμένης ανάλυσης.
English: The expanded uncertainties (k = 2) of the mean y‾
Greek: Η διευρυμένη αβεβαιότητα (k = 2) του μέσου όρου y‾
English: If the final result y of measurement in the laboratories is calculated using a formula of the form y = x1
Greek: Εάν το τελικό αποτέλεσμα y της μέτρησης στα εργαστήρια υπολογίζεται από τύπο της μορφής y = x1
English: the usual procedures for combining standard deviations in such cases must be followed in order to obtain the uncertainty.
Greek: , πρέπει να εφαρμόζονται οι συνήθεις στις περιπτώσεις αυτές διαδικασίες συνδυασμού των τυπικών αποκλίσεων για να προκύψει η αβεβαιότητα.
English: In order to test whether the results of the two laboratories are in compliance with the reproducibility standard deviation σR
Greek: Για να ελεγχθεί αν τα αποτελέσματα των δύο εργαστηρίων είναι σύμφωνα με την τυπική απόκλιση σε συνθήκες αναπαραγωγιμότητας, σR
English: of the method, the expanded uncertainty of the difference y‾
Greek: , της μεθόδου, υπολογίζεται η διευρυμένη αβεβαιότητα της διαφοράς y‾
English: If the absolute value of the difference of the laboratory means, y‾
Greek: Εάν η απόλυτη τιμή της διαφοράς των μέσων όρων των εργαστηρίων, y‾
English: , is not larger than its uncertainty Uy‾
Greek: , δεν υπερβαίνει την αβεβαιότητά της, Uy‾
English: the results of the two laboratories are in compliance with the reproducibility standard deviation σr
Greek: τα αποτελέσματα των δύο εργαστηρίων είναι σύμφωνα με την τυπική απόκλιση σε συνθήκες αναπαραγωγιμότητας σr
English: and the arithmetic mean of the two laboratory means,
Greek: , και ο αριθμητικός μέσος των μέσων όρων των δύο εργαστηρίων
English: Its expanded uncertainty is
Greek: Η διευρυμένη αβεβαιότητα του εν λόγω αποτελέσματος είναι
English: The consignment is rejected as being not in compliance with an upper legal limit UL if
Greek: Το φορτίο απορρίπτεται ως μη σύμφωνο με το νομοθετικά κατοχυρωμένο ανώτατο όριο UL εάν
English: Uy‾– n upper legal limit UL if
Greek: Uy‾– ωμένο ανώτατο όριο UL εάν
English: The consignment is rejected as being not in compliance with a lower legal limit LL if
Greek: Το φορτίο απορρίπτεται ως μη σύμφωνο με το νομοθετικά κατοχυρωμένο κατώτατο όριο LL εάν
English: Uy‾– lower legal limit LL if
Greek: Uy‾– ωμένο κατώτατο όριο LL εάν
English: , is larger than its uncertainty Uy‾
Greek: , υπερβαίνει την αβεβαιότητά της, Uy‾
English: The results of the two laboratories are not in compliance with the reproducibility standard deviation.
Greek: τα αποτελέσματα των δύο εργαστηρίων δεν είναι σύμφωνα με την τυπική απόκλιση σε συνθήκες αναπαραγωγιμότητας.
English: In this case the consignment is rejected as non-compliant if the second analysis confirms the first.
Greek: Στην περίπτωση αυτή το φορτίο απορρίπτεται ως μη σύμφωνο, εάν η δεύτερη ανάλυση επιβεβαιώνει το αποτέλεσμα της πρώτης·
English: The final result must be notified by the competent authority to the manufacturer as soon as possible.
Greek: Το τελικό αποτέλεσμα πρέπει να κοινοποιείται στον παραγωγό από την αρμόδια αρχή το ταχύτερο δυνατόν.
English: The costs of the second analysis are to be borne by the manufacturer, if the consignment is rejected.
Greek: Εάν απορριφθεί το φορτίο, η δαπάνη της δεύτερης ανάλυσης βαρύνει τον παραγωγό.
English: Regulation (EC) No 213/2001
Greek: Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 213/2001
English: The use of routine methods should not be ruled out.
Greek: Δεν πρέπει να αποκλειστεί η χρήση των συνήθων μεθόδων.
English: Minimal conditions for using them should therefore be specified.
Greek: Πρέπει, ως εκ τούτου, να καθοριστούν ελάχιστοι όροι χρήσης τους.
English: ISO 2450:1999
Greek: ISO 2450: 1999 — IDF 16 C: 1987
English: IDF 16 C:1987 Non-milk fat
Greek: Λίπος πλην του λίπους γάλακτος
English: ISO 5544:1978 IDF 89:1979
Greek: ISO 5544: 1978 — IDF 89: 1979
English: If an emulsion is formed it can be destroyed by the addition of 5-10 ml of ethanol.
Greek: Εάν σχηματιστεί γαλάκτωμα, μπορεί να καταστραφεί με την προσθήκη 5 έως 10 ml αιθανόλης.
English: If ethanol is added it is essential to carry out a further two vigorous water washes.
Greek: Σε περίπτωση προσθήκης αιθανόλης, απαιτούνται δύο επιπλέον εκπλύσεις με νερό με ζωηρή ανακίνηση.
English: a,b = standards containing 0 and 1 % of cows’ milk; c-g = cheese samples containing 0, 1, 2, 3 and 7 % of cows’ milk. C = cow, E = ewe, G = goat.
Greek: α, b = πρότυπα υλικά που περιέχουν αγελαδινό γάλα σε αναλογίες 0 και 1 %, c-g = δείγματα τυριού που περιέχουν αγελαδινό γάλα σε αναλογίες 0, 1, 2, 3 και 7 %, C = αγελάδων, E = προβάτων, G = αιγών
English: Any precaution with a similar effect may be used.
Greek: Κάθε προφύλαξη με ανάλογο αποτέλεσμα είναι αποδεκτή.
English: Subsequently a linear gradient is started, which brings the eluent composition to 90 % B in five minutes.
Greek: Στη συνέχεια αρχίζει μια γραμμική βαθμίδωση που οδηγεί σε σύσταση του διαλύματος έκλουσης 90 % Β σε διάστημα 5 λεπτών.
English: This composition is maintained for five minutes, after which the composition is changed, via a linear gradient in five minutes to the initial composition.
Greek: Η σύσταση αυτή διατηρείται επί 5 λεπτά και, στη συνέχεια, μεταβάλλεται με γραμμική βαθμίδωση επί 5 λεπτά για να επανέλθει στην αρχική.
English: However, the difference in the % B for the initial and end conditions of the first gradient must remain 5 % B.
Greek: Ωστόσο η διαφορά του % Β για τις αρχικές και τις τελικές συνθήκες της πρώτης βαθμίδωσης πρέπει να παραμένει 5 %.
English: Add 30 ml of trisodium citrate solution (4.1) previously heated to 45 °C ± 2 °C. Mix with the aid of the magnetic stirrer for at least five minutes or by vigorous manual shaking.
Greek: Προστίθενται 30 ml διαλύματος κιτρικού νατρίου (4.1) που έχει προθερμανθεί στους 45 ± 2 °C και το σύνολο αναμιγνύεται με τη βοήθεια του μαγνητικού αναδευτήρα τουλάχιστον επί 5 λεπτά ή με ζωηρή ανακίνηση με το χέρι.
English: Centrifuge at 2000 g for 10 minutes.
Greek: Ακολουθεί φυγοκέντρηση στα 2000 g επί 10 λεπτά.
English: Filter the supernatant through a suitable filter paper (5.8) and retain the filter paper.
Greek: Το υπερκείμενο διηθείται μέσω κατάλληλου χάρτινου ηθμού (5.8), ο οποίος φυλάσσεται.
English: Centrifuge again at 2000 g for 10 minutes.
Greek: Ακολουθεί νέα φυγοκέντρηση στα 2000 g επί 10 λεπτά.
English: Filter the supernatant through the filter paper retained previously.
Greek: Το υπερκείμενο διηθείται μέσω του χάρτινου ηθμού που φυλάχθηκε προηγουμένως.
English: A blank test shall be made regularly by submitting to mineralisation by the Kjeldahl method as described at standard ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001. An ashless filter paper (5.8) moistened with a mixture of 90 ml (4.1) sodium citrate solution, 2 ml solution of calcium chloride (4.2), 0,5 ml of liquid rennet (4.5), and washed with 3 × 15 ml of distilled water
Greek: Εκτελείται σε τακτά διαστήματα τυφλό πείραμα με την ανοργανοποίηση κατά τη μέθοδο Kjeldahl, που περιγράφεται στο πρότυπο ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001, ενός χάρτινου ηθμού χωρίς τέφρα (5.8) που έχει υγρανθεί με μείγμα 90 ml διαλύματος κιτρικού νατρίου (4.1), 2 ml διαλύματος χλωριούχου ασβεστίου (4.2) και 0,5 ml υγρής πυτιάς (4.5) και έχει εκπλυθεί 3 φορές με 15 ml απεσταγμένου νερού κάθε φορά.
English: Subsequently, extract the fat fraction from the test sample with 20 ml of n-hexane (4.4). Add the n-hexane slowly in small amounts.
Greek: Στη συνέχεια, εκχυλίζεται το λιπαρό κλάσμα από το δείγμα δοκιμής με 20 ml κ-εξανίου (4.4), το οποίο προστίθεται αργά σε μικρές ποσότητες.
English: ‘Control documents’: documents used to record the individual scores for each attribute and the final grade of the product.
Greek: Δελτία ελέγχου: έγγραφα που χρησιμοποιούνται για την καταγραφή της επιμέρους βαθμολογίας για κάθε χαρακτηριστικό και της τελικής κατάταξης του προϊόντος.
English: (This document may also be used to record chemical composition.)
Greek: (Το έγγραφο αυτό μπορεί να χρησιμοποιείται και για την καταγραφή της χημικής σύστασης.)
English: Introduce 1 ml of the solution 7.2.2 in a 10 ml volumetric flask (5.2). Complete to 10ml with n-hexane (4.1)
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη (5.2) των 10 ml φέρεται 1 ml του διαλύματος 8.2.2 και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 10 ml με κ-εξάνιο (4.1).
English: Introduce 1 ml of the solution 7.2.1 and 1 ml of the solution 7.2.2 in a 10 ml volumetric flask (5.2). Complete to 10 ml with n-hexane (4.1)
Greek: Σε ογκομετρική φιάλη (5.2) των 10 ml φέρονται 1 ml του διαλύματος 7.2.1 και 1 ml του διαλύματος 7.2.2 και συμπληρώνεται ο όγκος μέχρι τα 10 ml με κ-εξάνιο (4.1).
English: Resolution test mixture. Prepare a solution containing 0,05 mg/ml lanosterol (4.7) and 0,5 mg/ml sitosterol (4.8) in diethyl ether (4.4).
Greek: Μείγμα ελέγχου της διαχωριστικής ικανότητας: Παρασκευάζεται διάλυμα 0,05 mg/ml λανοστερόλης (4.7) και 0,5 mg/ml σιτοστερόλης (4.8) σε διαιθυλαιθέρα (4.4).
English: % CM = percentage of cows’ milk; 1 + = sample containing 1 % of cows’ milk and spiked with pure bovine casein at the middle of the track. C = cow, E = ewe, G = goat, B = buffalo.
Greek: % CM = εκατοστιαία αναλογία αγελαδινού γάλακτος, 1 + = δείγμα που περιέχει αγελαδινό γάλα σε αναλογία 1 % και εμπλουτίστηκε με καθαρή βόεια καζεΐνη στο μέσο της διαδρομής, C = αγελάδων, Ε = προβάτων, G = αιγών, Β = βουβάλων
English: Note 3. Rinse the columns with water during each interruption.
Greek: Σημείωση 3: Σε κάθε διακοπή εκπλύνονται οι στήλες με νερό.
English: Note 2. The eluents should be degassed sufficiently and should also remain degassed.
Greek: Σημείωση 2: Τα διαλύματα έκλουσης πρέπει να απαερώνονται επαρκώς και επίσης να διατηρούνται απαερωμένα.
English: Ni –4,6 standard
Greek: Ni –4,6 πρότυπο δείγμα
English: Note: The values for repeatability and reproducibility were derived from the results of an interlaboratory test (see Steiger, G. Bulletin of IDF No 285/1993, p. 21-28) carried out in accordance with IDF Standard 135B:1991. Milk and milk products — Precision characteristics of analytical methods — Outline of collaborative study procedure.
Greek: Σημείωση: Οι τιμές επαναληψιμότητας και αναπαραγωγιμότητας προέκυψαν από τα αποτελέσματα διεργαστηριακής δοκιμής (βλέπε Steiger, G., Bulletin of IDF αριθ. 285/1993, σ. 21-28) η οποία διεξήχθη σύμφωνα με το πρότυπο IDF 135B:1991: Milk and milk products –Precision characteristics of analytical methods — Outline of collaborative study procedure.
English: IDF 016C or ISO 7328
Greek: IDF 016C ή ISO 7328
English: Article 5 Tracers 1. The method of analysis laid down in Annex V shall be used as the reference method for determining the content of enanthic acid triglyceride in butter, butter-oil and cream.
Greek: Η αναλυτική μέθοδος που καθορίζεται στο παράρτημα V χρησιμοποιείται ως μέθοδος αναφοράς για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας του βουτύρου, του βουτυρελαίου και της κρέμας γάλακτος σε τριγλυκερίδιο του οινανθικού (κ-επτανικού) οξέος.
English: ISO 17189:2003
Greek: ISO 17189: 2003
English: IDF 194:2003
Greek: IDF 194: 2003
English: ISO 1740:2004
Greek: ISO 1740: 2004
English: ISO 3976:2006
Greek: ISO 3976: 2006
English: ISO 15648:2004
Greek: ISO 15648: 2004
English: IDF 179:2004
Greek: IDF 179: 2004
English: See Annex V Annex V
Greek: Παράρτημα V
English: ISO 5536:2002
Greek: ISO 5536: 2002
English: ISO 5550:2006
Greek: ISO 5550: 2006
English: ISO 5543:2004
Greek: ISO 5543: 2004
English: IDF 127:2004
Greek: IDF 127: 2004
English: ISO 4833:2003
Greek: ISO 4833: 2003
English: ISO 5548:2004
Greek: ISO 5548: 2004
English: IDF 106:2004
Greek: IDF 106: 2004
English: ISO 5537:2004
Greek: ISO 5537: 2004
English: ISO 6091:1980
Greek: ISO 6091: 1980 — IDF 86: 1981
English: ISO 8069:2005
Greek: ISO 8069: 2005
English: ISO 8156:2005
Greek: ISO 8156: 2005
English: IDF 129:2005
Greek: IDF 129: 2005
English: ISO 2911:2004
Greek: ISO 2911: 2004
English: IDF 21B:1987
Greek: Βούτυρο και άλλες λιπαρές ύλες προερχόμενες από το γάλα.
English: ISO 6731:1989
Greek: ISO 6731: 1989 — IDF 21B: 1987
English: ISO 1735:2004
Greek: ISO 1735: 2004
English: ISO 5534:2004
Greek: ISO 5534: 2004
English: ISO 2920:2004
Greek: ISO 2920: 2004
English: ISO 5943:2006
Greek: ISO 5943: 2006
English: If the sensory evaluation is carried out at another location other than the cold store, then at least a 500 g sample should be taken. During the evaluation, the butter should have the temperature of 12 °C (±2 °C) (refer: in ISO/DIS 22935-2
Greek: Εάν η οργανοληπτική αξιολόγηση πραγματοποιείται σε άλλο τόπο, τότε πρέπει να λαμβάνεται δείγμα τουλάχιστον 500 g. Κατά τη διάρκεια της αξιολόγησης, το βούτυρο πρέπει να έχει θερμοκρασία 12 °C (± 2 °C) (βλέπε: κατά το πρότυπο ISO/DIS 22935-2