geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Ethyl methyl cellulose is cellulose obtained directly from natural strains of fibrous plant material and partially etherified with methyl and ethyl groups
Greek: Η αιθυλομεθυλοκυτταρίνη είναι κυτταρίνη που λαμβάνεται απευθείας από ινώδη μέρη φυτών που απαντούν στη φύση και αιθεροποιείται εν μέρει με μεθύλια και αιθύλια
English: Ethyl methyl ether of cellulose
Greek: Αιθυλμεθυλαιθέρας της κυτταρίνης
English: From about 30000 to 40000
Greek: Από 30000 περίπου έως 40000
English: Content on the anhydrous basis not less than 3,5 % and not more than 6,5 % of methoxyl groups (-OCH3) and not less than 14,5 % and not more than 19 % of ethoxyl groups (-OCH2CH3), and not less than 13,2 % and not more than 19,6 % of total alkoxyl groups, calculated as methoxyl
Greek: Περιεκτικότητα, επί ξηράς ουσίας, σε μεθοξύλια (-OCH3) τουλάχιστον 3,5 % και όχι άνω του 6,5 % και σε αιθοξύλια (-OCH2CHOHCH3), τουλάχιστον 14,5 % και όχι άνω του 19 % και συνολική περιεκτικότητα σε αλκοξύλια τουλάχιστον 13,2 % και όχι άνω του 19,5 %, εκφρασμένη σε μεθοξύλια
English: Not more than 15 % for the fibrous form, and not more than 10 % for the powdered form (105 oC to constant weight)
Greek: 15 % κατ’ ανώτατο όριο για την ινώδη μορφή και 10 % κατ’ ανώτατο όριο για την κονιοποιημένη μορφή (105 oC, μέχρι σταθερού βάρους)
English: Not more than 0,6 %
Greek: 0,6 % κατ’ ανώτατο όριο
English: Carboxy methyl cellulose
Greek: Καρβοξυμεθυλοκυτταρινικό νάτριο
English: Sodium CMC
Greek: Άλας με νάτριο της CMC
English: Carboxy methyl cellulose is the partial sodium salt of a carboxymethyl ether of cellulose, the cellulose being obtained directly from natural strains of fibrous plant material
Greek: Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη είναι το μερικό άλας με νάτριο ενός καρβοξυμεθυλαιθέρα της κυτταρίνης, η οποία λαμβάνεται απευθείας από φυσικές ινώδεις φυτικές ύλες
English: Sodium salt of the carboxymethyl ether of cellulose
Greek: Άλας με νάτριο του καρβοξυμεθυλαιθέρα της κυτταρίνης
English: Higher than approximately 17000 (degree of polymerisation approximately 100)
Greek: Άνω του 17000 περίπου (βαθμός πολυμερισμού κατά προσέγγιση 100)
English: Content on the anhydrous basis not less than 99,5 %
Greek: Περιεκτικότητα, επί ξηράς ουσίας, τουλάχιστον 99,5 %
English: Yields a viscous colloidal solution with water.
Greek: Σχηματίζει με νερό πυκνόρρευστο κολλοειδές διάλυμα.
English: A 0,1 % solution of the sample is shaken vigorously.
Greek: Διάλυμα του δείγματος συγκεντρώσεως 0,1 % αναδεύεται ζωηρά.
English: No layer of foam appears.
Greek: Δεν εμφανίζεται καθόλου στιβάδα αφρού.
English: (This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers)
Greek: (Με τη δοκιμή αυτή διαχωρίζεται η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη από άλλους αιθέρες της κυτταρίνης)
English: A precipitate appears.
Greek: Εμφανίζεται ίζημα.
English: (This test permits the distinction of sodium carboxymethyl cellulose from other cellulose ethers and from gelatine, locust bean gum and tragacanth)
Greek: (Με τη δοκιμή αυτή διαχωρίζεται η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη από άλλους αιθέρες της κυτταρίνης καθώς και από τη ζελατίνη, το κόμμι χαρουπιών και το τραζακάνθινο κόμμι)
English: To 1 mg of the sample, diluted with an equal volume of water, in a small test tube, add 5 drops of 1-naphthol solution.
Greek: Η ανάδευση συνεχίζεται μέχρι να ληφθεί διαυγές διάλυμα, το οποίο χρησιμοποιείται για την ακόλουθη δοκιμή: Σε 1 mg δείγματος, που έχει προηγουμένως αραιωθεί με ίσο όγκο νερού σε μικρό δοκιμαστικό σωλήνα, προστίθενται 5 σταγόνες διαλύματος ναφθόλης-1.
English: Incline the test tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Greek: Ο δοκιμαστικός σωλήνας κρατείται υπό κλίση και εισάγονται με προσοχή κατά μήκος των τοιχωμάτων του 2 ml θειικού οξέος ώστε να σχηματίσει κατώτερη στιβάδα.
English: A red-purple colour develops at the interface
Greek: Στη διεπιφάνεια αναπτύσσεται μια κοκκινοπορφυρή χρώση
English: Degree of substitution
Greek: Βαθμός υποκατάστασης
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups (-CH2COOH) per anhydroglucose unit
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και όχι περισσότερα από 1,5 καρβοξυμεθύλια (-CH2COOH) ανά ομάδα ανυδριτικού παραγώγου της γλυκόζης
English: Not more than 12 % (105 oC to constant weight)
Greek: 12 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC μέχρι σταθερό βάρος)
English: Not less than 5,0 and not more than 8,5
Greek: Τουλάχιστον 5,0 και όχι άνω του 8,5
English: Total glycolate
Greek: Ολικές γλυκολικές ενώσεις
English: Not more than 0,4 %, calculated as sodium glycolate on the anhydrous basis
Greek: 0,4 % κατ’ ανώτατο όριο υπολογιζόμενο ως γλυκολικό νάτριο επί ξηράς ουσίας
English: Not more than 12,4 % on the anhydrous basis
Greek: 12,4 % κατ’ ανώτατο όριο επί ξηράς ουσίας
English: Cross-linked sodium CMC
Greek: Νατριο CMC με σταυροειδείς δεσμούς
English: Cross-linked cellulose gum
Greek: Κόμμι κυτταρίνης με σταυροειδείς δεσμούς
English: Sodium salt of the cross-linked carboxymethyl ether cellulose
Greek: Άλας νατρίου της φέρουσας σταυροειδείς δεσμούς καρβοξυμεθυλαιθεροκυτταρίνης
English: The polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Greek: Τα πολυμερή που περιέχουν υποκατεστημένες μονάδες ανυδρογλυκόζης με το γενικό τύπο:
English: where R1, R2 and R3 may be any of the following:
Greek: όπου R1, R2 και R3 μπορεί να είναι κάποιο από τα ακόλουθα:
English: Slightly hygroscopic, white to off white, odourless powder
Greek: Ελαφρώς υγροσκοπική, λευκή έως υπόλευκη, άοσμη σκόνη
English: Shake 1 g with 100 ml of a solution containing 4 mg/kg methylene blue and allow to settle.
Greek: Ποσότητα 1 g ανακινείται με 100 ml διαλύματος που περιέχει 4 mg/kg κυανούν του μεθυλενίου και το σύνολο αφήνεται να κατακαθίσει.
English: The substance to be examined absorbs the methylene blue and settles as a blue, fibrous mass
Greek: Η προς εξέταση ουσία απορροφά το κυανούν του μεθυλενίου και καθιζάνει με τη μορφή κυανής, ινώδους μάζας
English: Shake 1 g with 50 ml of water.
Greek: Ποσότητα 1 g ανακινείται με 50 ml νερό.
English: Transfer 1 ml of the mixture to a test tube, add 1 ml water and 0,05 ml of freshly prepared 40 g/l solution of alpha-naphthol in methanol.
Greek: 1 ml του μίγματος μεταφέρεται σε δοκιμαστικό σωλήνα, προστίθεται 1 ml νερό και 0,05 ml προσφάτως παρασκευασμένου διαλύματος 40 g/l α-ναφθόλης σε μεθανόλη.
English: Incline the test tube and add carefully 2 ml of sulphuric acid down the side so that it forms a lower layer.
Greek: Ο δοκιμαστικός σωλήνας φέρεται υπό κλίση και προστίθενται προσεκτικά 2 ml θειικού οξέος χύνοντάς τα στο τοίχωμα έτσι ώστε να σχηματιστεί μια κάτω στιβάδα.
English: A reddish-violet colour develops at the interface
Greek: Στη διεπιφάνεια των στιβάδων αναπτύσσεται μια κοκκινοϊώδης χρώση
English: It gives the reaction of sodium
Greek: Παρέχει αντίδραση νατρίου
English: Not more than 6 % (105 oC, 3h)
Greek: 6 % κατ’ ανώτατο όριο (105 oC, 3h)
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και όχι περισσότερες από 1,5 καρβοξυμεθυλομάδες ανά μονάδα ανυδρογλυκόζης
English: Not less than 5,0 and not more than 7,0
Greek: Τουλάχιστον 5,0 και όχι μεγαλύτερο από 7,0
English: Not more than 12,4 % on anhydrous basis
Greek: 12,4 % κατ’ ανώτατο όριο στο άνυδρο προϊόν
English: Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed
Greek: Νατριοκαρβοξυλομεθυλοκυτταρίνη, ενζυματικώς υδρολυμένη
English: Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose is obtained from carboxymethylcellulose by enzymatic digestion with a cellulase produced by Trichoderma longibrachiatum (formerly T. reesei)
Greek: Ενζυματικώς υδρολυμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη λαμβάνεται από καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη με ενζυματική πέψη με κυτταρινάση παραγόμενη από Trichoderma longibrachiatum (πρώην T. reesei)
English: Carboxymethyl cellulose, sodium, partially enzymatically hydrolysed
Greek: Νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, εν μέρει ενζυματικώς υδρολυμένη
English: Sodium salts of polymers containing substituted anhydroglucose units with the general formula:
Greek: Άλατα νατρίου πολυμερών που περιέχουν υποκατεστημένες μονάδες ανυδρογλυκόζης με το γενικό τύπο:
English: (y = degree of substitution)
Greek: (y = βαθμός υποκατάστασης)
English: 178,14 where y = 0,20
Greek: 178,14 όπου y = 0,20
English: 282,18 where y = 1,50
Greek: 282,18 όπου y = 1,50
English: Macromolecules: Not less than 800 (n about 4)
Greek: Μακρομόρια: Τουλάχιστον 800 (n περίπου 4)
English: Not less than 99,5 %, including mono- and disaccharides, on the dried basis
Greek: Τουλάχιστον 99,5 %, συμπεριλαμβανομένων μονο- και δισακχαριτών, επί ξηρού
English: White or slightly yellowish or greyish, odourless, slightly hygroscopic granular or fibrous powder
Greek: Λευκή ή ελαφρώς κίτρινη ή γκριζωπή, άοσμη, ελαφρώς υγροσκοπική κοκκώδης ή ινώδης σκόνη
English: Vigorously shake a 0,1 % solution of the sample.
Greek: Διάλυμα 0,1 % του δείγματος ανακινείται ζωηρά.
English: This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from alginates and natural gums
Greek: Η δοκιμή αυτή διακρίνει τη νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, υδρολυμένη ή μη, από άλλους κυτταρινικούς αιθέρες και από αλγινικά και φυσικά κόμμεα
English: To 5 ml of a 0,5 % solution of the sample add 5 ml of a 5 % solution of copper or aluminium sulphate.
Greek: Σε 5 ml διαλύματος 0,5 % του δείγματος προστίθενται 5 ml διαλύματος 5 % θειικού χαλκού ή αργιλίου.
English: This test distinguishes sodium carboxymethyl cellulose, whether hydrolysed or not, from other cellulose ethers and from gelatine, carob bean gum and tragacanth gum
Greek: Η δοκιμή αυτή διακρίνει τη νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, υδρολυμένη ή μη, από άλλους κυτταρινικούς αιθέρες και από τη ζελατίνη, το κόμμι των χαρουπιών και το τραγακάνθιο κόμμι
English: Add 0,5 g of the powdered sample to 50 ml of water, while stirring to produce a uniform dispersion.
Greek: 0,5 g του κονιοποιημένου δείγματος προστίθενται σε 50 ml νερό με ταυτόχρονη ανάδευση για να ληφθεί ομοιόμορφη διασπορά.
English: Continue the stirring until a clear solution is produced.
Greek: Η ανάδευση συνεχίζεται μέχρι να ληφθεί διαυγές διάλυμα.
English: Dilute 1 ml of the solution with 1 ml of water in a small test tube.
Greek: 1 ml του διαλύματος αραιώνεται με 1 ml νερό σε μικρό δοκιμαστικό σωλήνα.
English: Add 5 drops of 1-naphthol TS.
Greek: Προστίθενται 5 σταγόνες 1-ναφθόλης TS.
English: Incline the tube, and carefully introduce down the side of the tube 2 ml of sulphuric acid so that it forms a lower layer.
Greek: Ο σωλήνας φέρεται υπό κλίση και φέρονται προσεκτικά στα τοιχώματα του σωλήνα 2 ml θειικού οξέος έτσι ώστε να σχηματιστεί μια κάτω στιβάδα.
English: Viscosity (60 % solids)
Greek: Ιξώδες (60 % στερεά)
English: Not less than 2,500 kgm-1s-1 at 25 oC corresponding to an average molecule weight of 5000 D
Greek: Τουλάχιστον 2,500 kgm-1s-1 (25 οC) που αντιστοιχεί σε μέσο μοριακό βάρος 5000 D
English: Not less than 0,2 and not more than 1,5 carboxymethyl groups per anhydroglucose unit on the dried basis
Greek: Τουλάχιστον 0,2 και όχι περισσότερες από 1,5 καρβοξυμεθυλομάδες ανά μονάδα ανυδρογλυκόζης επί ξηρού
English: Not less than 6,0 and not more than 8,5
Greek: Τουλάχιστον 6,0 και όχι μεγαλύτερο από 8,5
English: Sodium chloride and sodium glycolate
Greek: Χλωριούχο νάτριο και γλυκολικό νάτριο
English: Not more than 0,5 % singly or in combination
Greek: 0,5 % κατ’ ανώτατο όριο μεμονωμένα ή σε συνδυασμό
English: Residual enzyme activity
Greek: Παραμένουσα ενζυμική δραστικότητα
English: Passes test.
Greek: Υποβάλλεται σε δοκιμή.
English: No change in viscosity of test solution occurs, which indicates hydrolysis of the sodium carboxymethyl cellulose
Greek: Δεν επέρχεται καμία αλλαγή στο ιξώδες του διαλύματος δοκιμής, πράγμα που δείχνει υδρόλυση της νατριοκαρβοξυμεθυλοκυτταρίνης
English: E 470a SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 470α ΑΛΑΤΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ, ΚΑΛΙΟ ΚΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ
English: Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids occurring in food oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Greek: Άλατα με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο λιπαρών οξέων που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια. Τα άλατα αυτά λαμβάνονται είτε από εδώδιμα λίπη και έλαια είτε από αποσταγμένα λιπαρά οξέα εδωδίμων λιπών και ελαίων
English: Content on the anhydrous basis not less than 95 %
Greek: Περιεκτικότητα τουλάχιστον 95 % επί ξηράς ουσίας
English: White or creamy white light powders, flakes or semi-solids
Greek: Ελαφρά στερεά σε μορφή σκόνης ή νιφάδων ή ημιστερεά προϊόντα, χρώματος λευκού ή υπόλευκου
English: Positive tests for cations and for fatty acids
Greek: Θετικές δοκιμές κατιόντων και λιπαρών οξέων
English: Not less than 9 % and not more than 14 % expressed as Na2O
Greek: Τουλάχιστον 9 % και όχι άνω του 14 %, εκφρασμένο σε Na2O
English: Not less than 13 % and not more than 21,5 % expressed as K2O
Greek: Τουλάχιστον 13 % και όχι άνω του 21,5 % εκφρασμένο σε K2O
English: Not less than 8,5 % and not more than 13 % expressed as CaO
Greek: Τουλάχιστον 8,5 % και όχι άνω του 13 % εκφρασμένο σε CaO
English: Not more than 0,1 % expressed as NaOH
Greek: 0,1 % κατ’ ανώτατο όριο εκφρασμένα σε NaOH
English: Matter insoluble in alcohol
Greek: Ύλες αδιάλυτες σε αλκοόλη
English: Not more than 0,2 % (sodium and potassium salts only)
Greek: 0,2 % κατ’ ανώτατο όριο (μόνον προκειμένου για τα άλατα με νάτριο και κάλιο)
English: E 470b MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 470β ΑΛΑΤΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ ΜΑΓΝΗΣΙΟ
English: Magnesium salts of fatty acids occurring in foods oils and fats, these salts being obtained either from edible fats and oils or from distilled food fatty acids
Greek: Άλατα με μαγνήσιο λιπαρών οξέων που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια. Τα άλατα αυτά λαμβάνονται είτε από εδώδιμα λίπη και έλαια είτε από αποσταγμένα λιπαρά οξέα εδωδίμων λιπών και ελαίων
English: White or creamy-white light powders, flakes or semi-solids
Greek: Ελαφρά στερεά σε μορφή σκόνης ή νιφάδων ή ημιστερεά προϊόντα, χρώματος λευκού ή υπόλευκου
English: Insoluble in water, partially soluble in ethanol and ether
Greek: Αδιάλυτα σε νερό, λίγο διαλυτά σε αιθανόλη και αιθέρα
English: Positive tests for magnesium and for fatty acids
Greek: Θετικές δοκιμές μαγνησίου και λιπαρών οξέων
English: Not less than 6,5 % and not more than 11 % expressed as MgO
Greek: Τουλάχιστον 6,5 % και όχι άνω του 11 %, εκφρασμένο σε MgO
English: Not more than 0,1 % expressed as MgO
Greek: 0,1 % κατ’ ανώτατο όριο εκφρασμένα σε MgO
English: E 471 MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 471 ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
Greek: Τα παραπάνω κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6 % (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
English: Glyceryl monooleate, etc.
Greek: Μονοελαϊκό γλυκερύλιο κ.λπ.
English: Monostearin, monopalmitin, monoolein, etc.
Greek: Μονοστεατίνη, μονοπαλμιτίνη, μονοελαΐνη κ.λπ.
English: GMS (for glyceryl monostearate)
Greek: GMS (μονοστεατικό γλυκερύλιο)
English: Mono- and diglycerides of fatty acids consist of mixtures of glycerol mono-, di- and triesters of fatty acids occurring in food oils and fats.
Greek: Τα μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων συνίστανται από μίγματα μονο-, δι- και τριεστέρων της γλυκερίνης με λιπαρά οξέα που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol
Greek: Ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερων λιπαρών οξέων και γλυκερίνης
English: Content of mono- and diesters: not less than 70 %
Greek: Περιεκτικότητα σε μονο- και διεστέρες: τουλάχιστον 70 %
English: The product varies from a pale yellow to pale brown oily liquid to a white or slightly off-white hard waxy solid.
Greek: Τα προϊόντα ποικίλλουν από ελαιώδη υγρά χρώματος ωχροκίτρινου έως ωχροκάστανου έως σκληρά κηρώδη στερεά χρώματος λευκού ή ελαφρώς υπόλευκου.
English: The solids may be in the form of flakes, powders or small beads
Greek: Τα στερεά είναι δυνατόν να έχουν τη μορφή νιφάδων, σκόνης ή μικρών σφαιριδίων
English: Characteristic of a partial fatty acid ester of a polyol
Greek: Το χαρακτηριστικό φάσμα των προϊόντων μερικής εστεροποίησης λιπαρών οξέων με πολυαλκοόλες
English: Positive tests for glycerol and for fatty acids
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης και λιπαρών οξέων
English: Insoluble in water, soluble in ethanol and toluene
Greek: Αδιάλυτα σε νερό, διαλυτά σε αιθανόλη και τουλουόλιο
English: Not more than 6
Greek: 6 κατ’ ανώτατο όριο
English: Not more than 4 % diglycerol and not more than 1 % higher polyglycerols both based on total glycerol content
Greek: 4 % διγλυκερίνης κατ’ ανώτατο όριο και 1 % κατ’ ανώτατο όριο για τα ανώτερα πολυμερή της γλυκερίνης, υπολογιζόμενο και στις δύο περιπτώσεις επί της περιεκτικότητας σε ολική γλυκερίνη
English: Not less than 16 % and not more than 33 %
Greek: Τουλάχιστον 16 % και όχι άνω του 33 %
English: E 472 a ACETIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472α ΟΞΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Greek: Εστέρες του οξικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια
English: Acetylated mono- and diglycerides
Greek: Ακετυλιωμένα μονο- και διγλυκερίδια
English: Acetic and fatty acid esters of glycerol
Greek: Μεικτοί εστέρες στους γλυκερίνης με οξικό οξύ και λιπαρά οξέα
English: Esters of glycerol with acetic and fatty acids occurring in food fats and oils.
Greek: Μεικτοί εστέρες στους γλυκερίνης με οξικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free acetic acid and free glycerides
Greek: Τα προϊόντα αυτά ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερης γλυκερίνης, ελευθέρων λιπαρών οξέων, ελεύθερου οξικού οξέος και ελευθέρων γλυκεριδίων
English: Clear, mobile liquids to solids, from white to pale yellow in colour
Greek: Διαυγή ευκίνητα υγρά έως στερεά, των οποίων το χρώμα ποικίλλει από λευκό έως ωχροκίτρινο
English: Positive tests for glycerol, for fatty acids and for acetic acid
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης, λιπαρών οξέων και οξικού οξέος
English: Soluble in ethanol
Greek: Διαλυτό σε αιθανόλη
English: Acids other than acetic and fatty acids
Greek: Άλλα οξέα πλην του οξικού και των λιπαρών
English: Total acetic acid
Greek: Ολικό οξικό οξύ
English: Not less than 9 % and not more than 32 %
Greek: Τουλάχιστον 9 % και όχι άνω του 32 %
English: Free fatty acids (and acetic acid)
Greek: Ελεύθερα λιπαρά οξέα (και οξικό οξύ)
English: Not less than 14 % and not more than 31 %
Greek: Τουλάχιστον 14 % και όχι άνω του 31 %
English: E 472 b LACTIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472β ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Lactic acid esters of mono- and diglycerides
Greek: Εστέρες του γαλακτικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια
English: Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid
Greek: Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με γαλακτικό οξύ
English: Esters of glycerol with lactic acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Greek: Μεικτοί εστέρες στους γλυκερίνης με γαλακτικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free lactic acid and free glycerides
Greek: Τα προϊόντα αυτά ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερης γλυκερίνης, ελευθέρων λιπαρών οξέων, ελεύθερου γαλακτικού οξέος και ελευθέρων γλυκεριδίων
English: Clear, mobile liquids to waxy solids of variable consistency, from white to pale yellow in colour
Greek: Διαυγή ευκίνητα υγρά έως κηρώδη στερεά, μεταβλητής σύστασης, των οποίων το χρώμα ποικίλλει από λευκό έως ωχροκίτρινο
English: Positive tests for glycerol, for fatty acids and for lactic acid
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης, λιπαρών οξέων και γαλακτικού οξέος
English: Insoluble in cold water but dispersible in hot water
Greek: Αδιάλυτοι σε κρύο νερό αλλά κολλοειδώς διαλυτοί σε ζεστό νερό
English: Acids other than lactic and fatty acids
Greek: Άλλα οξέα πλην του γαλακτικού και των λιπαρών
English: Total lactic acid
Greek: Ολικό γαλακτικό οξύ
English: Not less than 13 % and not more than 45 %
Greek: Τουλάχιστον 13 % και όχι άνω του 45 %
English: Free fatty acids (and lactic acid)
Greek: Ελεύθερα λιπαρά οξέα (και γαλακτικό οξύ)
English: Not less than 13 % and not more than 30 %
Greek: Τουλάχιστον 13 % και όχι άνω του 30 %
English: E 472 c CITRIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472γ ΚΙΤΡΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate).
Greek: Τα κριτήρια καθαρότητας ισχύουν για το πρόσθετο απαλλαγμένο από άλατα λιπαρών οξέων με νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, αν και επιτρέπεται η παρουσία αυτών των ουσιών σε μέγιστη αναλογία 6 % (εκφρασμένη σε ελαϊκό νάτριο).
English: Esters of glycerol with citric acid and fatty acids occurring in food oils and fats.
Greek: Μεικτοί εστέρες στους γλυκερίνης με κιτρικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια.
English: Positive tests for glycerol, for fatty acids and for citric acid
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης, λιπαρών οξέων και κιτρικού οξέος
English: Insoluble in cold water
Greek: Αδιάλυτα σε κρύο νερό
English: Insoluble in cold ethanol
Greek: Αδιάλυτοι σε ψυχρή αιθανόλη
English: Sulphated ash (determined at 800 ± 25 oC)
Greek: Θειική τέφρα (προσδιοριζόμενη στους 800 ± 25 oC)
English: E 472 d TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472δ ΤΡΥΓΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Tartaric acid esters of mono- and diglycerides
Greek: Εστέρες του τρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια
English: Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with tartaric acid
Greek: Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με τρυγικό οξύ
English: Esters of glycerol with tartaric acid and fatty acids occurring in food fats and oils.
Greek: Μεικτοί εστέρες της γλυκερίνης με τρυγικό οξύ και λιπαρά οξέα που απαντούν στα εδώδιμα λίπη και έλαια.
English: They may contain small amounts of free glycerol, free fatty acids, free tartaric acid and free glycerides
Greek: Τα προϊόντα αυτά ενδέχεται να περιέχουν μικρές ποσότητες ελεύθερης γλυκερίνης, ελευθέρων λιπαρών οξέων, ελεύθερου τρυγικού οξέος και ελευθέρων γλυκεριδίων
English: Sticky viscous yellowish liquids to hard yellow waxes
Greek: Κολλώδη πυκνόρρευστα υποκίτρινα υγρά έως σκληροί κίτρινοι κηροί
English: Positive tests for glycerol, for fatty acids and for tartaric acid
Greek: Θετικές δοκιμές γλυκερίνης, λιπαρών οξέων και τρυγικού οξέος
English: Acids other than tartaric and fatty acids
Greek: Άλλα οξέα πλην του τρυγικού και των λιπαρών
English: Not less than 12 % and not more than 29 %
Greek: Τουλάχιστον 12 % και όχι άνω του 29 %
English: Total tartaric acid
Greek: Ολικό τρυγικό οξύ
English: Not less than 15 % and not more than 50 %
Greek: Τουλάχιστον 15 % και όχι άνω του 50 %
English: E 472 e MONO- AND DIACETYLTARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS
Greek: Ε 472ε ΑΚΕΤΥΛΟ- ΚΑΙ ΔΙΑΚΕΤΥΛΟΤΡΥΓΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΩΝ ΜΟΝΟ- ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ
English: Diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides
Greek: Εστέρες του διακετυλοτρυγικού οξέος με μονο- και διγλυκερίδια
English: Mono-and diglycerides of fatty acids esterified with mono- and diacetyltartaric acid
Greek: Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων εστεροποιημένα με ακετυλο- και διακετυλοτρυγικό οξύ
English: Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Greek: Μεικτοί εστέρες στους γλυκερίνης με διακετυλοτρυγικό οξύ και λιπαρά οξέα