geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: Therefore, care shall be taken to ensure that samples are taken appropriately and analysed quickly.
Greek: Συνεπώς, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να εξασφαλιστεί ότι τα δείγματα λαμβάνονται κατάλληλα και αναλύονται ταχύτατα.
English: Extreme temperatures have to be avoided and transport shall be as fast as possible.
Greek: Οι ακραίες θερμοκρασίες πρέπει να αποφευχθούν και η μεταφορά πρέπει να γίνεται κατά το δυνατόν ταχύτερα.
English: Samples to be collected shall be intact caeca.
Greek: Τα δείγματα που συλλέγονται πρέπει να είναι τα άθικτα τυφλά.
English: Caecal samples shall be taken at the time of evisceration.
Greek: Τα δείγματα τυφλού λαμβάνονται κατά τον εκσπλαχνισμό.
English: Only staff trained in standard sampling procedures shall collect samples.
Greek: Τα δείγματα πρέπει να λαμβάνονται μόνον από προσωπικό εκπαιδευμένο σε τυποποιημένες διαδικασίες δειγματοληψίας.
English: The main objective shall be to minimise external contamination from caecal content while sampling.
Greek: Ο κύριος στόχος είναι να ελαχιστοποιηθεί η εξωτερική επιμόλυνση από εντερικό περιεχόμενο κατά τη δειγματοληψία.
English: That is best achieved by careful manual traction at the junction with the intestine.
Greek: Αυτό επιτυγχάνεται με τον καλύτερο τρόπο με προσεκτική έλξη διά της χειρός στο σημείο σύνδεσης με το έντερο.
English: One intact caecum shall be taken per bird, and samplers shall verify that the caecum is full or it shall be disregarded.
Greek: Λαμβάνεται ένα άθικτο τυφλό έντερο ανά πτηνό και οι δειγματολήπτες επαληθεύουν ότι είναι πλήρες, διαφορετικά δεν πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.
English: Birds shall preferably be sampled at random throughout the batch (avoiding the first part of the batch to be slaughtered), collecting samples from non-consecutive birds.
Greek: Τα πτηνά αποτελούν κατά προτίμηση αντικείμενο τυχαίας δειγματοληψίας σε ολόκληρη την παρτίδα (αποφεύγοντας το πρώτο μέρος της παρτίδας που πρόκειται να σφαγεί), ενώ συλλέγονται δείγματα από μη διαδοχικά πτηνά.
English: The 10 caeca collected may be placed in a single sterile bag/pack for transport.
Greek: Τα δέκα τυφλά έντερα που συλλέχθηκαν μπορεί να τοποθετηθούν σε έναν αποστειρωμένο σάκο/συσκευασία για μεταφορά.
English: The competent authority must arrange for the issue and use of a unique numbering system.
Greek: Η αρμόδια αρχή πρέπει να μεριμνήσει για την έκδοση και χρήση ενός μοναδικού συστήματος αρίθμησης.
English: The same identifier of the slaughter batch shall be used as the one for the carcass sample.
Greek: Πρέπει να χρησιμοποιείται ο ίδιος αριθμός αναγνώρισης της παρτίδας σφαγής με εκείνον για το δείγμα σφαγίου.
English: Caecal samples shall be transported as intact caeca to the laboratory within 24 hours (i.e. overnight postage or courier) and analysed there immediately.
Greek: Τα δείγματα τυφλού μεταφέρονται ως άθικτα τυφλά έντερα στο εργαστήριο εντός 24 ωρών (π.χ. με ειδική υπηρεσία ταχυδρομικών αποστολών ή με ιδιωτική υπηρεσία ταχυμεταφορών) και αναλύονται εκεί αμέσως.
English: In cases where that cannot be managed, the samples shall be kept refrigerated at least until transported to the laboratory and they shall be analysed no later than 72-80 hours after sampling.
Greek: Σε περιπτώσεις κατά τις οποίες αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί, τα δείγματα διατηρούνται κατεψυγμένα τουλάχιστον έως ότου μεταφερθούν στο εργαστήριο και αναλύονται όχι αργότερα από 72-80 ώρες μετά τη δειγματοληψία.
English: At the laboratory, samples that cannot be tested on the day of arrival shall be kept refrigerated until analysis.
Greek: Στο εργαστήριο, τα δείγματα που δεν μπορούν να ελεγχθούν κατά την ημέρα άφιξης διατηρούνται κατεψυγμένα έως την ανάλυση.
English: At the laboratory, the caecal contents shall be aseptically removed and pooled to one composite sample.
Greek: Στο εργαστήριο το περιεχόμενο του τυφλού εντέρου αφαιρείται ασηπτικώς και συγκεντρώνεται σε ένα σύνθετο δείγμα.
English: Direct culture on a selective medium provides a good estimate of the prevalence of Campylobacters.
Greek: Η άμεση καλλιέργεια σε ένα επιλεκτικό μέσο παρέχει μια καλή εκτίμηση του επιπολασμού των καμπυλοβακτηριδίων.
English: Direct culture of the sample shall be carried out on a selective medium suitable for Campylobacter, (i.e. modified Campylobacter blood free selective medium (CCDA); Karmali; or Preston Agar).
Greek: Η άμεση καλλιέργεια του δείγματος πραγματοποιείται σε επιλεκτικό μέσο κατάλληλο για Campylobacter, (π.χ. τροποποιημένο επιλεκτικό μέσο για Campylobacter ελεύθερο αίματος (CCDA)· Karmali· ή Preston Agar).
English: The plates shall be incubated at 41,5 ± 1 °C, in a micro-aerobic atmosphere, for at least 48 +/– 2 hours.
Greek: Τα τρυβλία επωάζονται σε θερμοκρασία 41,5 ± 1 °C, σε μικροαερόβιο περιβάλλον για τουλάχιστον 48 +/– 2 ώρες.
English: Growth may be detected after 24 hours.
Greek: Η ανάπτυξη μπορεί να ανιχνευθεί ύστερα από 24 ώρες.
English: The micro-aerobic atmosphere may be obtained in commercially available micro-aerobic incubators (gas mixture 10 % CO2/6 % O2).
Greek: Το μικροαερόβιο περιβάλλον μπορεί να επιτευχθεί σε μικροαερόβιους επωαστήρες που διατίθενται στο εμπόριο (αέριο μείγμα 10 % CO2/6 % O2).
English: In the absence of such incubators, micro-aerobic culture systems can be used i.e. gas jars.
Greek: Απουσία τέτοιων επωαστήρων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν συστήματα μικροαερόβιας καλλιέργειας π.χ. δοχεία που έχουν πληρωθεί με αέριο.
English: Commercial gas pack systems providing the appropriate micro-aerobic atmosphere are available.
Greek: Υπάρχουν διαθέσιμα στο εμπόριο συστήματα συσκευασίας σε ατμόσφαιρα αδρανούς αερίου που παρέχουν το κατάλληλο μικροαερόβιο περιβάλλον.
English: Suitable positive and negative controls shall be included for each batch of samples cultured.
Greek: Συμπεριλαμβάνονται κατάλληλοι θετικοί και αρνητικοί έλεγχοι για κάθε παρτίδα καλλιεργημένων δειγμάτων.
English: Confirmation and speciation of the genus Campylobacter
Greek: Επιβεβαίωση και προσδιορισμός των ειδών Genus Campylobacter
English: Isolation and confirmation of Campylobacter organisms should be undertaken as described in ISO 10272-1:2006(E).
Greek: Η απομόνωση και η επιβεβαίωση οργανισμών καμπυλοβακτηριδίων πρέπει να πραγματοποιείται όπως περιγράφεται στο πρότυπο ISO 10272-1:2006(E).
English: At least one Campylobacter isolate per batch must be speciated using phenotypic methods as described in ISO 10272-1:2006(E) or published molecular methods such as Polymerase Chain Reaction (PCR) techniques.
Greek: Πρέπει να ταυτοποιείτια τουλάχιστον ένα απομονωθέν στέλεχος καμπυλοβακτηριδίου ανά παρτίδα με τη χρήση φαινοτυπικών μεθόδων όπως περιγράφεται στο πρότυπο ISO 10272-1:2006(E) ή με τη χρήση δημοσιευμένων μοριακών μεθόδων όπως οι τεχνικές αλυσιδωτής αντίδρασης πολυμεράσης (PCR).
English: The method used shall be indicated.
Greek: Η χρησιμοποιούμενη μέθοδος πρέπει να επισημαίνεται.
English: The isolate speciated should be used for subsequent antimicrobial testing.
Greek: Το ταυτοποιηθέν απομονωθέν στέλεχος πρέπει να χρησιμοποιείται για την επακόλουθη αντιμικροβιακή δοκιμή.
English: If a laboratory is less experienced in speciation, it shall store the isolate as set out in 2.4 pending additional training or send it to a more experience laboratory in consultation of the Community reference laboratory for Campylobacter.
Greek: Εάν κάποιο εργαστήριο διαθέτει μικρότερη πείρα στην ταυτοποίηση, αποθηκεύει το απομονωθέν στέλεχος όπως ορίζεται στο σημείο 2.4, εν αναμονή πρόσθετης κατάρτισης ή το αποστέλλει σε ένα εργαστήριο που διαθέτει περισσότερη σχετική πείρα κατόπιν διαβούλευσης με το κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς για το Campylobacter.
English: For quality assurance, a proportion of Campylobacter spp. isolates with a maximum of eight isolates shall be sent to the Community reference laboratory for Campylobacter for confirmation and speciation.
Greek: Για την εξασφάλιση της ποιότητας, ένα μέρος απομονωθέντων στελεχών Campylobacter spp. με ανώτατο όριο οκτώ απομονωθέντων στελεχών αποστέλλεται στο κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς για το Campylobacter προς επιβεβαίωση και προσδιορισμό του είδους.
English: A proportion of those isolates shall be sent to that laboratory either in one batch or on a quarterly basis.
Greek: Ένα ποσοστό αυτών των απομονωθέντων στελεχών αποστέλλεται στο εν λόγω εργαστήριο, είτε σε μία παρτίδα είτε ανά τρίμηνο.
English: If isolates are to be transported between laboratories, appropriate conditions (for example charcoal swabs) shall be used.
Greek: Εάν τα απομονωθέντα στελέχη πρέπει να μεταφερθούν από ένα εργαστήριο σε άλλο, χρησιμοποιούνται οι κατάλληλες συνθήκες (παραδείγματος χάρη τολλύπια άνθρακα).
English: At least one isolate per positive sample shall be stored at the NRLs using the normal method for NRL culture collection, as long as it ensures viability of the strains for a minimum of two years.
Greek: Τουλάχιστον ένα απομονωθέν στέλεχος ανά θετικό δείγμα αποθηκεύεται στα ΕΕΑ με τη χρησιμοποίηση της κανονικής μεθόδου για τη συλλογή καλλιέργειας ΕΕΑ, εφόσον εξασφαλίζει τη βιωσιμότητα των στελεχών για τουλάχιστον δύο έτη.
English: Antimicrobial resistance testing
Greek: Δοκιμή μικροβιακής αντοχής
English: The number of Campylobacter isolates to be included in the antimicrobial resistance monitoring per Member State shall be 170.
Greek: Ο αριθμός των απομονωθέντων στελεχών Campylobacter που πρόκειται να συμπεριληφθεί στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής ανά κράτος μέλος είναι 170.
English: Not more than one isolate per Campylobacter species from the same slaughter batch shall be included in the monitoring.
Greek: Στην παρακολούθηση πρέπει να περιλαμβάνεται ένα μόνον απομονωθέν στέλεχος ανά είδος καμπυλοβακτηριδίου από την ίδια παρτίδα σφαγής.
English: In those Member States where, in any given year, a lower number of isolates than the target sample size is available, all these isolates shall be included in the antimicrobial resistance monitoring.
Greek: Σε εκείνα τα κράτη μέλη όπου, σε κάθε δεδομένο έτος, είναι διαθέσιμος χαμηλότερος αριθμός απομονωθέντων στελεχών από το μέγεθος του δείγματος στόχου, όλα αυτά τα απομονωθέντα στελέχη περιλαμβάνονται στην παρακολούθηση της μικροβιακής αντοχής.
English: In those Member States where a higher number of isolates is available all isolates, or a representative random selection equal or larger than the target sample size, shall be included.
Greek: Στα κράτη μέλη στα οποία διατίθεται υψηλότερος αριθμός απομονωθέντων στελεχών πρέπει να περιλαμβάνονται όλα τα απομονωθέντα στελέχη ή αντιπροσωπευτική τυχαία επιλογή ίση ή μεγαλύτερη από το μέγεθος στόχο του δείγματος.
English: Member States shall test at least the antimicrobials that are specified in Table 1, using the cut-off values given and an appropriate concentration range to determine the susceptibility of Campylobacter.
Greek: Τα κράτη μέλη δοκιμάζουν τουλάχιστον τα αντιμικροβιακά που ορίζονται στον πίνακα 1, χρησιμοποιώντας τις δεδομένες τιμές αποκοπής και κατάλληλο εύρος συγκέντρωσης για να καθοριστεί η ευαισθησία του Campylobacter.
English: Dilution methods shall be performed according to the methods described in CLSI guidelines M31-A3 — Third Edition, Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated from Animals and M100-S16, Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility testing; Sixteenth International Supplement.
Greek: Οι μέθοδοι αραίωσης διενεργούνται σύμφωνα με τις μεθόδους που περιγράφονται στις κατευθυντήριες γραμμές CLSI M31-A3 — Third Edition, Performance Standards for Antimicrobial Disk and Dilution Susceptibility Tests for Bacteria Isolated from Animals and M100-S16, Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility testing; Sixteenth International Supplement.
English: Specimen collection, handling and analysis for the detection of Campylobacter spp. and Salmonella Spp. in broiler carcasses
Greek: Συλλογή, χειρισμός και ανάλυση δειγμάτων για την ανίχνευση Campylobacter spp. και Salmonella spp. σε πτώματα κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής
English: One whole carcass per slaughter batch shall be collected immediately after chilling but before further processing such as freezing, cutting or packaging.
Greek: Ένα ολόκληρο σφάγιο ανά παρτίδα σφαγής συλλέγεται αμέσως μετά την ψύξη, αλλά πριν από την περαιτέρω επεξεργασία όπως η κατάψυξη, ο τεμαχισμός ή η συσκευασία.
English: In some slaughterhouses this may mean that samples are taken after pre-chilling when this is the last step before further processing.
Greek: Σε ορισμένα σφαγεία αυτό μπορεί να σημαίνει ότι τα δείγματα λαμβάνονται μετά την πρόψυξη, όταν αυτό είναι το τελευταίο βήμα πριν από την περαιτέρω επεξεργασία.
English: The sample collected shall be placed in a separate sterile plastic bag, avoiding cross-contamination and be sent to the laboratory where skin sampling shall be undertaken.
Greek: Το δείγμα που συλλέγεται τοποθετείται σε ξεχωριστό αποστειρωμένο πλαστικό σάκο, αποφεύγοντας τη διαστευρούμενη επιμόλυνση και αποστέλλεται στο εργαστήριο όπου αναλαμβάνεται δειγματοληψία δέρματος.
English: Cross-contamination by other carcasses or caeca samples must be avoided during the collection of the carcasses.
Greek: Η διασταυρούμενη επιμόλυνση από άλλα σφάγια ή δείγματα τυφλού εντέρου πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της συλλογής των σφαγίων.
English: Precautions must therefore be taken at all stages to ensure that the equipment used during sampling, transport and storage are not contaminated with the pathogens investigated in the survey.
Greek: Συνεπώς, πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις σε όλα τα στάδια για να εξασφαλιστεί ότι ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της δειγματοληψίας, της μεταφοράς και της αποθήκευσης δεν μολύνεται με τους παθογόνους παράγοντες που διερευνώνται στην έρευνα.
English: All relevant information available from the sample shall be recorded on a sampling form produced by the competent authority to enable the recording requirements in Part E to be fulfilled.
Greek: Όλες οι σχετικές διαθέσιμες πληροφορίες από το δείγμα καταγράφονται σε ένα έντυπο δειγματοληψίας που παράγεται από την αρμόδια αρχή για να διευκολυνθούν οι απαιτήσεις καταγραφής του μέρους Ε που πρέπει να πληρούνται.
English: Each sample and its sample form shall be labelled with a unique number which shall be used from sampling to testing.
Greek: Κάθε δείγμα και το έντυπό του επισημαίνονται με έναν μοναδικό αριθμό ο οποίος χρησιμοποιείται από τη δειγματοληψία έως τη δοκιμή.
English: The same identifier of the slaughter batch shall be used as the one for the caeca samples.
Greek: Ο ίδιος αριθμός αναγνώρισης της παρτίδας σφαγής χρησιμοποιείται και για τα δείγματα τυφλού.
English: The samples shall be kept at between + 2 to 8 °C and free of external contamination during transportation.
Greek: Τα δείγματα διατηρούνται σε θερμοκρασία μεταξύ + 2 έως 8 °C και απαλλαγμένα από εξωτερική επιμόλυνση κατά τη διάρκεια της μεταφοράς.
English: All samples shall ideally reach the laboratory within 24 hours of sampling.
Greek: Όλα τα δείγματα, στην ιδανική περίπτωση, φτάνουν στο εργαστήριο μέσα σε 24 ώρες από τη δειγματοληψία.
English: In exceptional situations (for example, long journeys, weekends and public holidays) that period may be extended to 80 hours.
Greek: Σε εξαιρετικές περιπτώσεις (παραδείγματος χάρη, μεγάλα ταξίδια, σαββατοκύριακα και δημόσιες αργίες) η περίοδος αυτή μπορεί να επεκταθεί έως τις 80 ώρες.
English: In the case that different laboratories are used for Campylobacter and Salmonella testing then the laboratory testing Campylobacter should take preference in receipt of the sample.
Greek: Στην περίπτωση που χρησιμοποιούνται διαφορετικά εργαστήρια για δοκιμές Campylobacter και Salmonella, τότε πρέπει να προτιμηθεί το εργαστήριο που κάνει τη δοκιμή για Campylobacter όσον αφορά την παραλαβή του δείγματος.
English: Sampling in the laboratory and the analytical methods
Greek: Δειγματοληψία στο εργαστήριο και αναλυτικές μέθοδοι
English: Receipt of samples
Greek: Παραλαβή δειγμάτων
English: On receipt of the samples, laboratories shall check the information recorded by the sampler and complete the relevant sections of the sample form.
Greek: Με την παραλαβή των δειγμάτων, τα εργαστήρια ελέγχουν τις πληροφορίες που καταγράφηκαν από το δειγματολήπτη και συμπληρώνουν τα σχετικά τμήματα του εντύπου δείγματος.
English: Samples shall be held at + 2-8 °C in the laboratory and the laboratory sampling procedure shall begin as soon as possible after the arrival of the samples at the laboratory and in any case within 72-80 hours from the time of sampling.
Greek: Τα δείγματα διατηρούνται σε θερμοκρασία + 2-8 °C στο εργαστήριο και η εργαστηριακή διαδικασία δειγματοληψίας ξεκινά το ταχύτερο δυνατόν μετά την άφιξη των δειγμάτων στο εργαστήριο και, σε κάθε περίπτωση, εντός 72 έως 80 ωρών από το χρόνο της δειγματοληψίας.
English: Sample preparation
Greek: Προετοιμασία των δειγμάτων
English: All samples received shall be examined to ensure that the transport packaging is intact before testing.
Greek: Όλα τα δείγματα που λαμβάνονται εξετάζονται για να εξασφαλιστεί ότι η συσκευασία μεταφοράς είναι άθικτη πριν από τη δοκιμή.
English: Handlers must avoid cross-contamination between samples and from the surrounding environment at all stages.
Greek: Οι χειριστές πρέπει να αποφεύγουν τη διασταυρούμενη επιμόλυνση των δειγμάτων καθώς και την επιμόλυνση από το περιβάλλον σε όλα τα στάδια.
English: Wearing disposable gloves, the chicken shall be removed from its sample bag, taking care not to contaminate the outer surface of the chicken.
Greek: Με τη χρήση γαντιών μιας χρήσης τα κοτόπουλα αφαιρούνται από το σάκο δειγματοληψίας τους, λαμβάνοντας μέριμνα ώστε να μην επιμολυνθεί η εξωτερική επιφάνεια των κοτόπουλων.
English: Using a sterile instrument and aseptic technique, the neck skin shall be removed, if present, together with the skin from one side of the carcass avoiding any fat to make a 27 g test portion and placed into a stomacher bag (or pulsifier).
Greek: Χρησιμοποιώντας αποστειρωμένο εργαλείο και ασηπτική τεχνική, αφαιρείται το δέρμα του λαιμού, εάν υπάρχει, μαζί με το δέρμα από μία πλευρά του πτώματος αποφεύγοντας το τυχόν λίπος ώστε να εξαχθεί μία μερίδα δοκιμής βάρους 27 γραμμαρίων και τοποθετείται σε ένα σάκο Stomacher (ή Pulsifier).
English: The 27 g test portion shall be transferred to NINE volumes (243 ml) buffered peptone water (BPW), brought to room temperature before adding.
Greek: Η μερίδα δοκιμής 27 γραμμαρίων μεταφέρεται σε εννέα όγκους (243 ml) ρυθμιστικού υδατικού διαλύματος πεπτόνης (BPW), το οποίο έχει προθερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την προσθήκη.
English: The mixture shall be treated in a stomacher or pulsifier for approximately ONE minute (27 g are needed to perform analyses for Salmonella spp. and Campylobacter spp. from one sample in parallel).
Greek: Το μείγμα υποβάλλεται σε επεξεργασία σε ένα Stomacher ή Pulsifier για περίπου 1 λεπτό (απαιτούνται 27 γραμμάρια για να διενεργηθούν οι αναλύσεις για Salmonella spp. και Campylobacter spp. παράλληλα από ένα δείγμα).
English: Foaming shall be avoided by removing the air from the stomacher bag as much as possible.
Greek: Ο αφρισμός αποφεύγεται με την αφαίρεση του αέρα από τον σάκο Stomacher κατά το δυνατόν.
English: This initial suspension shall be used as follows:
Greek: Αυτό το μητρικό εναιώρημα χρησιμοποιείται ως εξής:
English: 10 ml (~1g) shall be transferred to 90 ml enrichment medium for Campylobacter spp. detection;
Greek: 10 ml (~1g) μεταφέρονται σε μέσο εμπλουτισμού όγκου σε 90 ml για την ανίχνευση Campylobacter spp.·
English: 10 ml (~1g) shall be transferred to an empty sterile tube; 1 ml is used for the enumeration of Campylobacter spp. on selective plates.
Greek: 10 ml (~1g) μεταφέρονται σε άδειο αποστειρωμένο σωλήνα· 1 ml χρησιμοποιείται για την καταμέτρηση Campylobacter spp. σε επιλεκτικά τρυβλία.
English: The rest of the initial suspension (250 ml ~ 25g) shall be used for the detection of Salmonella spp.
Greek: Το υπόλοιπο του μητρικού εναιωρήματος (250 ml ~ 25g) χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της Salmonella spp.
English: Detection, identification methods for Salmonella spp.
Greek: Μέθοδοι ανίχνευσης, προσδιορισμού της Salmonella spp.
English: Detection of Salmonella spp.
Greek: Ανίχνευση Salmonella spp.
English: The detection of Salmonella spp. shall be done according to ISO 6579-2002 (E).
Greek: Η ανίχνευση της Salmonella spp. πραγματοποιείται σύμφωνα με το πρότυπο ISO 6579-2002 (E).
English: ‘Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Salmonella spp.’
Greek: «Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Salmonella spp.».
English: Serotyping of Salmonella spp.
Greek: Προσδιορισμός οροτύπου της Salmonella spp.
English: At least one isolate from each positive sample shall be typed by the National Reference Laboratory for Salmonella, using the Kaufmann-White scheme.
Greek: Προσδιορίζεται ο ορότυπος τουλάχιστον ενός απομονωθέντος στελέχους από κάθε θετικό δείγμα στο εθνικό εργαστήριο αναφοράς για Salmonella, χρησιμοποιώντας το σύστημα Kaufmann-White.
English: For quality assurance, a proportion of the non-typeable isolates shall be sent to the Community Reference Laboratory for Salmonella, with a maximum of 16 non-typeable isolates.
Greek: Για την εξασφάλιση της ποιότητας, ένα ποσοστό των μη τυποποιήσιμων απομονωθέντων στελεχών αποστέλλεται στο κοινοτικό εργαστήριο αναφοράς για τη Salmonella, με μέγιστο 16 μη τυποποιήσιμα απομονωθέντα στελέχη.
English: A proportion of those isolates shall be sent to that laboratory on a quarterly basis.
Greek: Ένα μέρος αυτών των απομονωθέντων στελεχών πρέπει να αποστέλλεται στο εν λόγω εργαστήριο ανά τρίμηνο.
English: Phage typing of Salmonella spp.
Greek: Λυσιτυπία της Salmonella spp.
English: For S. Enteritidis and S. Typhimurium it is recommended that at least one isolate from each positive sample shall be phage typed, using the protocol defined by the Health Protection Agency (HPA), Colindale, London.
Greek: Για S. enteritidis και S. typhimurium συνιστάται να γίνει προσδιορισμός του λυσιτύπου τουλάχιστον ενός απομονωθέντος στελέχους από κάθε θετικό δείγμα, χρησιμοποιώντας το πρωτόκολλο του Οργανισμού Προστασίας της Υγείας (Health Protection Agency-HPA), Colindale, Λονδίνο.
English: Detection, identification and quantification methods for Campylobacter spp.
Greek: Μέθοδοι ανίχνευσης, ταυτοποίησης και ποσοτικού προσδιορισμού για το Campylobacter spp.
English: Detection of Campylobacter spp.
Greek: Ανίχνευση του Campylobacter spp.
English: Quantification of Campylobacter spp.
Greek: Ποσοτικός προσδιορισμός των Campylobacter spp.
English: The quantitative detection of Campylobacter spp. shall be carried out according to ISO/TS 10272-2:2006 ‘Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp.
Greek: Ο ποσοτικός προσδιορισμός του Campylobacter spp. πραγματοποιείται σύμφωνα με το πρότυπο ISO/TS 10272-2:2006 «Μικροβιολογία τροφίμων και ζωοτροφών – Οριζόντια μέθοδος για την ανίχνευση και την καταμέτρηση του Campylobacter spp.
English: Part 2: Colony-count technique’.
Greek: Μέρος 2: Τεχνική καταμέτρηση των αποικιών».
English: Starting with 10 ml initial suspension 0,1 ml of this initial suspension and of further dilutions thereof shall be examined to allow the enumeration of up to 106 cfu/g.
Greek: Ξεκινώντας με 10 ml μητρικού εναιωρήματος 0,1 ml αυτού του αρχικού εναιωρήματος και περαιτέρω αραιώσεών του εξετάζονται για να επιτραπεί η καταμέτρηση έως και 106 cfu/g.
English: In addition, 1 ml of the undiluted initial suspension shall be examined to obtain a limit of enumeration of 10 cfu/g.
Greek: Επιπλέον, 1 ml του μη αραιωμένου αρχικού εναιωρήματος εξετάζεται για να επιτευχθεί όριο καταμέτρησης 10 cfu/g.
English: All plate determinations shall be done in duplicate.
Greek: Όλοι οι προσδιορισμοί επί των τρυβλίων γίνονται εις διπλούν.
English: To enable correct comparison and judgement of data (for future risk assessment) the measurement uncertainty (MU) of the quantitative determination method shall be estimated for each laboratory.
Greek: Για να καταστεί δυνατή η ορθή σύγκριση και αξιολόγηση των στοιχείων (για μελλοντική αξιολόγηση κινδύνου) εκτιμάται για κάθε εργαστήριο η αβεβαιότητα μέτρησης (MU) της μεθόδου ποσοτικού προσδιορισμού.