geopti/opus-en-el-eval-mixture huggingface dataset:
English: This Regulation shall be reviewed taking into account progress in science, technology and methodology, emerging pathogenic micro-organisms in foodstuffs, and information from risk assessments.
Greek: Ο παρών κανονισμός αναθεωρείται λαμβανομένων υπόψη της επιστημονικής, τεχνολογικής και μεθοδολογικής προόδου, της εμφάνισης αναδυόμενων παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα και των πληροφοριών από τις αξιολογήσεις κινδύνου.
English: In particular, the criteria and conditions concerning the presence of salmonella in carcases of cattle, sheep, goats, horses, pigs and poultry shall be revised in the light of the changes observed in salmonella prevalence.
Greek: Ειδικότερα, τα κριτήρια και οι όροι για την παρουσία σαλμονέλλας σε σφάγια βοοειδών, προβάτων, αιγών, ίππων, χοίρων και πουλερικών αναθεωρούνται με βάση τις αλλαγές που παρατηρούνται στον επιπολασμό της σαλμονέλλας.
English: Decision 93/51/EEC is repealed.
Greek: Η απόφαση 93/51/ΕΟΚ καταργείται.
English: SANCO/1252/2001 Discussion paper on strategy for setting microbiological criteria for foodstuffs in Community legislation, p. 34.
Greek: SANCO/1252/2001: Έγγραφο συζήτησης σχετικά με τη στρατηγική καθορισμού μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα στην κοινοτική νομοθεσία, σ. 34.
English: Microbiological criteria for foodstuffs
Greek: Μικροβιολογικά κριτήρια για τα τρόφιμα
English: Food safety criteria
Greek: Κριτήρια ασφάλειας για τα τρόφιμα
English: Process hygiene criteria
Greek: Κριτήρια υγιεινής κατά τη διάρκεια της διαδικασίας
English: Meat and products thereof
Greek: Κρέας και προϊόντα κρέατος
English: Vegetables, fruits and products thereof
Greek: Λαχανικά, φρούτα και προϊόντα τους
English: Rules for sampling and preparation of test samples
Greek: Κανόνες δειγματοληψίας και προετοιμασίας των δειγμάτων
English: General rules for sampling and preparation of test samples
Greek: Γενικοί κανόνες δειγματοληψίας και προετοιμασίας των δειγμάτων
English: Bacteriological sampling in slaughterhouses and at premises producing minced meat and meat preparations
Greek: Βακτηριολογική δειγματοληψία σε σφαγεία και σε εγκαταστάσεις παραγωγής κιμά και παρασκευασμάτων κρέατος
English: Micro-organisms/their toxins, metabolites
Greek: Μικροοργανισμοί/οι τοξίνες και οι μεταβολίτες τους
English: Sampling-plan [1]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [1]
English: Analytical reference method [3]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [3]
English: Stage where the criterion applies
Greek: Στάδιο στο οποίο εφαρμόζεται το κριτήριο
English: Ready-to-eat foods intended for infants and ready-to-eat foods for special medical purposes [4]
Greek: Τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση που προορίζονται για βρέφη και για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς [4]
English: Products placed on the market during their shelf-life
Greek: Προϊόντα που διατίθενται στην αγορά κατά τη διάρκεια διατήρησής τους
English: Ready-to-eat foods able to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes
Greek: Τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση ικανά να υποστηρίξουν την ανάπτυξη L. monocytogenes διαφορετικά από εκείνα που προορίζονται για βρέφη και για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς
English: Before the food has left the immediate control of the food business operator, who has produced it
Greek: Πριν το τρόφιμο αποδεσμευτεί από τον άμεσο έλεγχο του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων που το παρήγαγε
English: Ready-to-eat foods unable to support the growth of L. monocytogenes, other than those intended for infants and for special medical purposes [4] [8]
Greek: Τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση μη ικανά να υποστηρίξουν την ανάπτυξη L. monocytogenes διαφορετικά από εκείνα που προορίζονται για βρέφη και για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς [4] [8]
English: Minced meat and meat preparations intended to be eaten raw
Greek: Κιμάς και παρασκευάσματα κρέατος που προορίζονται να καταναλωθούν ωμά
English: Minced meat and meat preparations made from poultry meat intended to be eaten cooked
Greek: Κιμάς και παρασκευάσματα κρέατος από κρέας πουλερικών που προορίζονται να καταναλωθούν μαγειρευμένα
English: Absence in 10 g
Greek: Απουσία σε 10 g
English: Absence in 25 g
Greek: Απουσία σε 25 g
English: Minced meat and meat preparations made from other species than poultry intended to be eaten cooked
Greek: Κιμάς και παρασκευάσματα κρέατος από κρέας ειδών εκτός από πουλερικά που προορίζονται να καταναλωθούν μαγειρευμένα
English: Mechanically separated meat (MSM) [9]
Greek: Μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας (ΜΔΚ) [9]
English: Meat products intended to be eaten raw, excluding products where the manufacturing process or the composition of the product will eliminate the salmonella risk
Greek: Προϊόντα κρέατος που προορίζονται να καταναλωθούν ωμά, εξαιρουμένων των προϊόντων για τα οποία η διαδικασία παρασκευής ή η σύνθεση του προϊόντος θα εξαλείψει τον κίνδυνο σαλμονέλλας
English: Meat products made from poultry meat intended to be eaten cooked
Greek: Προϊόντα κρέατος από κρέας πουλερικών που προορίζονται να καταναλωθούν μαγειρευμένα
English: Cheeses, butter and cream made from raw milk or milk that has undergone a lower heat treatment than pasteurisation [10]
Greek: Τυριά, βούτυρο και κρέμα από νωπό γάλα ή από γάλα που έχει υποστεί επεξεργασία σε θερμοκρασία χαμηλότερη από της παστερίωσης [10]
English: Milk powder and whey powder [10]
Greek: Σκόνη γάλακτος και σκόνη ορού γάλακτος [10]
English: Ice cream [11], excluding products where the manufacturing process or the composition of the product will eliminate the salmonella risk
Greek: Παγωτό [11], εξαιρουμένων των προϊόντων για τα οποία η διαδικασία παρασκευής ή η σύνθεση του προϊόντος θα εξαλείψει τον κίνδυνο σαλμονέλλας
English: Egg products, excluding products where the manufacturing process or the composition of the product will eliminate the salmonella risk
Greek: Προϊόντα αυγών, εξαιρουμένων των προϊόντων για τα οποία η διαδικασία παρασκευής ή η σύνθεση του προϊόντος θα εξαλείψει τον κίνδυνο σαλμονέλλας
English: Ready-to-eat foods containing raw egg, excluding products where the manufacturing process or the composition of the product will eliminate the salmonella risk
Greek: Τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση που περιέχουν ωμό αυγό, εξαιρουμένων των προϊόντων για τα οποία η διαδικασία παρασκευής ή η σύνθεση του προϊόντος θα εξαλείψει τον κίνδυνο σαλμονέλλας
English: Cooked crustaceans and molluscan shellfish
Greek: Βρασμένα μαλακόστρακα και μαλάκια
English: Live bivalve molluscs and live echinoderms, tunicates and gastropods
Greek: Ζώντα δίθυρα μαλάκια και ζώντα εχινόδερμα, χιτωνόζωα και γαστερόποδα
English: Sprouted seeds (ready-to-eat) [12]
Greek: Σπόροι με φύτρο (έτοιμοι για κατανάλωση) [12]
English: Pre-cut fruit and vegetables (ready-to-eat)
Greek: Κομμένα φρούτα και λαχανικά (έτοιμα για κατανάλωση)
English: Unpasteurised fruit and vegetable juices (ready-to-eat)
Greek: Μη παστεριωμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών (έτοιμοι για κατανάλωση)
English: Cheeses, milk powder and whey powder, as referred to in the coagulase-positive staphylococci criteria in Chapter 2.2 of this Annex
Greek: Τυριά, γάλα σε σκόνη και σκόνη ορού γάλακτος, σύμφωνα με τα κριτήρια για θετικούς στην πηκτάση σταφυλόκοκκους που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2.2 του παρόντος παραρτήματος
English: Dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below six months of age, as referred to in the Enterobacteriaceae criterion in Chapter 2.2 of this Annex
Greek: Παρασκευάσματα για βρέφη σε σκόνη ή τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς σε σκόνη για βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών, σύμφωνα με τα κριτήρια για τα Enterobacteriaceae που αναφέρονται στο κεφάλαιο 2.2 του παρόντος παραρτήματος
English: 0230 MPN/100g of flesh and intra-valvular liquid
Greek: 0230 MPN/100 g σάρκας και ενδοθυρικού υγρού
English: Fishery products from fish species associated with a high amount of histidine [16]
Greek: Αλιευτικά προϊόντα από είδη ιχθύων που συνδέονται με υψηλές ποσότητες ιστιδίνης [16]
English: Fishery products which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine [16]
Greek: Αλιευτικά προϊόντα, που έχουν υποβληθεί σε ενζυμική ωρίμανση σε άλμη, παρασκευασμένα από είδη ιχθύων που συνδέονται με υψηλές ποσότητες ιστιδίνης [16]
English: Interpretation of the test results
Greek: Ερμηνεία των αποτελεσμάτων των δοκιμών
English: The limits given refer to each sample unit tested, excluding live bivalve molluscs and live echinoderms, tunicates and gastropods in relation to testing E. coli, where the limit refers to a pooled sample.
Greek: Τα καθοριζόμενα όρια αναφέρονται σε κάθε μονάδα του δείγματος που υποβάλλεται σε έλεγχο, με εξαίρεση τα ζώντα δίθυρα μαλάκια και τα ζώντα εχινόδερμα, χιτωνόζωα και γαστερόποδα όσον αφορά τον έλεγχο για E. coli, όπου το όριο αναφέρεται σε ομαδοποιημένο δείγμα.
English: The test results demonstrate the microbiological quality of the batch tested.
Greek: Τα αποτελέσματα των δοκιμών αποδεικνύουν τη μικροβιολογική ποιότητα της ελεγχθείσας παρτίδας.
English: monocytogenes in ready-to-eat foods intended for infants and for special medical purposes:
Greek: monocytogenes σε τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση που προορίζονται για βρέφη και για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς:
English: satisfactory, if all the values observed indicate the absence of the bacterium,
Greek: ικανοποιητική, εάν όλες οι τιμές που παρατηρούνται υποδεικνύουν απουσία του βακτηρίου,
English: unsatisfactory, if the presence of the bacterium is detected in any of the sample units.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν η παρουσία του βακτηρίου ανιχνεύεται έστω και σε μία μονάδα του δείγματος.
English: monocytogenes in ready-to-eat foods able to support the growth of L. monocytogenes before the food has left the immediate control of the producing food business operator when he is not able to demonstrate that the product will not exceed the limit of 100 cfu/g throughout the shelf-life:
Greek: monocytogenes σε τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση ικανά να υποστηρίξουν την ανάπτυξη L. monocytogenes πριν το τρόφιμο αποδεσμευτεί από τον άμεσο έλεγχο του υπευθύνου της επιχείρησης τροφίμων που το παρήγαγε, όταν αυτός δεν μπορεί να αποδείξει ότι το προϊόν δεν θα υπερβαίνει το όριο των 100 cfu/g καθ' όλη τη διάρκεια διατήρησης:
English: monocytogenes in other ready-to-eat foods and E. coli in live bivalve molluscs:
Greek: monocytogenes σε άλλα έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα και E. coli σε ζώντα δίθυρα μαλάκια:
English: satisfactory, if all the values observed are ≤ the limit,
Greek: ικανοποιητική, εάν όλες οι τιμές που παρατηρούνται είναι ≤ του ορίου,
English: unsatisfactory, if any of the values are > the limit.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν οποιαδήποτε από τις τιμές που παρατηρούνται είναι > του ορίου.
English: Salmonella in different food categories:
Greek: Salmonella σε διάφορες κατηγορίες τροφίμων:
English: Staphylococcal enterotoxins in dairy products:
Greek: Σταφυλοκοκκικές εντεροτοξίνες σε γαλακτοκομικά προϊόντα:
English: satisfactory, if in all the sample units the enterotoxins are not detected,
Greek: ικανοποιητική, εάν δεν ανιχνευθεί παρουσία εντεροτοξινών σε καμία από τις μονάδες του δείγματος,
English: unsatisfactory, if the enterotoxins are detected in any of the sample units.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν ανιχνευθεί παρουσία εντεροτοξινών σε οποιαδήποτε από τις μονάδες του δείγματος.
English: Enterobactersakazakii in dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below 6 months of age:
Greek: Enterobactersakazakii σε παρασκευάσματα για βρέφη σε σκόνη ή σε τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς σε σκόνη για βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών:
English: Histamine in fishery products from fish species associated with a high amount of histidine:
Greek: Ισταμίνη σε αλιευτικά προϊόντα από είδη ιχθύων που συνδέονται με υψηλές ποσότητες ιστιδίνης:
English: a maximum of c/n values observed are between m and M
Greek: εάν παρατηρηθεί ένας μέγιστος αριθμός τιμών c/n μεταξύ m και M
English: unsatisfactory, if the mean value observed exceeds m or more than c/n values are between m and M or one or more of the values observed are >M.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν η παρατηρηθείσα μέση τιμή υπερβαίνει το m ή αριθμός τιμών μεγαλύτερος από c/n είναι μεταξύ m και M ή μία ή περισσότερες από τις παρατηρηθείσες τιμές είναι > M.
English: Sampling plan [20]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [20]
English: Analytical reference method [22]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [22]
English: Action in case of unsatisfactory results
Greek: Μέτρα σε περίπτωση μη ικανοποιητικών αποτελεσμάτων
English: Carcases of cattle, sheep, goats and horses [23]
Greek: Σφάγια βοοειδών, προβάτων, αιγών και αλόγων [23]
English: Aerobic colony count
Greek: Μέτρηση αερόβιων αποικιών
English: Carcases after dressing but before chilling
Greek: Σφάγια μετά τον καθαρισμό αλλά πριν από την ψύξη
English: Improvements in slaughter hygiene and review of process controls
Greek: Βελτίωση της υγιεινής κατά τη σφαγή και επανεξέταση των ελέγχων της διαδικασίας
English: Carcases of pigs [23]
Greek: Σφάγια χοίρων [23]
English: Carcases of cattle, sheep, goats and horses
Greek: Σφάγια βοοειδών, προβάτων, αιγών και αλόγων
English: Absence in the area tested per carcase
Greek: Απουσία στην επιφάνεια που υποβάλλεται σε έλεγχο ανά σφάγιο
English: Improvements in slaughter hygiene, review of process controls and of origin of animals
Greek: Βελτίωση της υγιεινής κατά τη σφαγή, επανεξέταση των ελέγχων της διαδικασίας και της καταγωγής των ζώων
English: Carcases of pig
Greek: Σφάγια χοίρων
English: Improvements in slaughter hygiene and review of process controls, origin of animals and of the biosecurity measures in the farms of origin
Greek: Βελτίωση της υγιεινής κατά τη σφαγή, επανεξέταση των ελέγχων της διαδικασίας και της καταγωγής των ζώων καθώς και των μέτρων βιοασφάλειας στις εκμεταλλεύσεις καταγωγής
English: Poultry carcases of broilers and turkeys
Greek: Σφάγια πουλερικών από κοτόπουλα πάχυνσης και από γαλοπούλες
English: Absence in 25 g of a pooled sample of neck skin
Greek: Απουσία σε 25 g ομαδοποιημένου δείγματος δέρματος λαιμού
English: Carcases after chilling
Greek: Σφάγια μετά την ψύξη
English: Improvements in slaughter hygiene and review of process controls, origin of animals and biosecurity measures in the farms of origin
Greek: Βελτίωση της υγιεινής κατά τη σφαγή, επανεξέταση των ελέγχων της διαδικασίας και της καταγωγής των ζώων καθώς και των μέτρων βιοασφάλειας στις εκμεταλλεύσεις καταγωγής
English: Aerobic colony count [26]
Greek: Μέτρηση αερόβιων αποικιών [26]
English: End of the manufacturing process
Greek: Τέλος της διαδικασίας παρασκευής
English: Improvements in production hygiene and improvements in selection and/or origin of raw materials
Greek: Βελτιώσεις στην υγιεινή της παραγωγής καθώς και στην επιλογή ή/και την προέλευση των πρώτων υλών
English: ISO 16649-1 or 2
Greek: ISO 16649-1 ή 2
English: Mechanically separated meat (MSM) [28]
Greek: Μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας (ΜΔΚ) [28]
English: 500 cfu/g or cm2
Greek: 500 cfu/g ή cm 2
English: 5000 cfu/g or cm2
Greek: 5000 cfu/g ή cm2
English: The limits given refer to each sample unit tested, excluding testing of carcases where the limits refer to pooled samples.
Greek: Τα καθοριζόμενα όρια αναφέρονται σε κάθε μονάδα του δείγματος που υποβάλλεται σε έλεγχο, με εξαίρεση τα σφάγια όπου τα όρια αναφέρονται σε ομαδοποιημένα δείγματα.
English: The test results demonstrate the microbiological quality of the process tested.
Greek: Τα αποτελέσματα των δοκιμών αποδεικνύουν τη μικροβιολογική ποιότητα της ελεγχθείσας διαδικασίας.
English: Enterobacteriaceae and aerobic colony count in carcases of cattle, sheep, goats, horses and pigs:
Greek: Μέτρηση Enterobacteriaceae και μέτρηση αερόβιων αποικιών σε σφάγια βοοειδών, προβάτων, αιγών, αλόγων και χοίρων:
English: acceptable, if the daily mean log is between m and M,
Greek: αποδεκτή, εάν η μέση ημερήσια λογαριθμική τιμή είναι ανάμεσα σε m και M,
English: Salmonella in carcases:
Greek: Salmonella σε σφάγια:
English: satisfactory, if the presence of Salmonella is detected in a maximum of c/n samples,
Greek: ικανοποιητική, εάν η παρουσία σαλμονέλλας ανιχνεύεται σε αριθμό δειγμάτων ίσο με c/n το πολύ,
English: unsatisfactory, if the presence of Salmonella is detected in more than c/n samples.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν η παρουσία σαλμονέλλας ανιχνεύεται σε αριθμό δειγμάτων μεγαλύτερο από c/n.
English: After each sampling session, the results of the last ten sampling sessions are assessed in order to obtain the n number of samples.
Greek: Έπειτα από κάθε δειγματοληψία αξιολογούνται τα αποτελέσματα των δέκα τελευταίων δειγματοληψιών προκειμένου να ληφθεί ο αριθμός n δειγμάτων.
English: coli and aerobic colony count in minced meat, meat preparations and mechanically separated meat (MSM):
Greek: coli και μέτρηση αερόβιων αποικιών σε κιμά και παρασκευάσματα κρέατος και μηχανικώς διαχωρισμένο κρέας:
English: acceptable, if a maximum of c/n values are between m and M, and the rest of the values observed are < m,
Greek: αποδεκτή, εάν μέγιστος αριθμός δειγματοληπτικών μονάδων c/n έχει τιμές μεταξύ m και M και οι υπόλοιπες τιμές που παρατηρούνται είναι ≤ m,
English: unsatisfactory, if one or more of the values observed are >M or more than c/n values are between m and M.
Greek: μη ικανοποιητική, εάν μία ή περισσότερες από τις τιμές που παρατηρούνται είναι > M ή αριθμός δειγματοληπτικών μονάδων μεγαλύτερος από c/n έχει τιμές μεταξύ m και M.
English: Sampling plan [29]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [29]
English: Analytical reference method [31]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [31]
English: Pasteurised milk and other pasteurised liquid dairy products [32]
Greek: Παστεριωμένο γάλα και άλλα παστεριωμένα υγρά γαλακτοκομι-κά προϊόντα [32]
English: Check on the efficiency of heat- treatment and prevention of recontamination as well as the quality of raw materials
Greek: Έλεγχος της αποτελεσματικότητας της θερμικής επεξεργασίας και της πρόληψης της επαναμόλυνσης καθώς και της ποιότητας των πρώτων υλών
English: Cheeses made from milk or whey that has undergone heat treatment
Greek: Τυριά από γάλα ή ορό γάλακτος που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία
English: ISO 16649- 1 or 2
Greek: ISO 16649-1 ή 2
English: At the time during the manufacturing process when the E. coli count is expected to be highest [34]
Greek: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, τη στιγμή κατά την οποία αναμένεται ο μέγιστος αριθμός E.Coli [34]
English: Improvements in production hygiene and selection of raw materials
Greek: Βελτιώσεις στην υγιεινή της παραγωγής και στην επιλογή των πρώτων υλών
English: Cheeses made from raw milk
Greek: Τυριά από νωπό γάλα
English: Coagulase-positive staphylococci
Greek: Σταφυλόκοκκοι θετικοί στην πηκτάση
English: At the time during the manufacturing process when the number of staphylococci is expected to be highest
Greek: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, τη στιγμή κατά την οποία αναμένεται ο μέγιστος αριθμός σταφυλοκόκκων
English: Cheeses made from milk that has undergone a lower heat treatment than pasteurisation [35] and ripened cheeses made from milk or whey that has undergone pasteurisation or a stronger heat treatment [35]
Greek: Τυριά από γάλα που έχει υποστεί επεξεργασία σε θερμοκρασία χαμηλότερη από της παστερίωσης [35] και ωριμασμένα τυριά από γάλα ή ορό γάλακτος που έχει υποστεί παστερίωση ή ισχυρότερη θερμική επεξεργασία [35]
English: EN/ISO 6888-1 or 2
Greek: EN/ISO 6888-1 ή 2
English: Unripened soft cheeses (fresh cheeses) made from milk or whey that has undergone pasteurisation or a stronger heat treatment [35]
Greek: Μη ωριμασμένα μαλακά τυριά (νωπά τυριά) από γάλα ή ορό γάλακτος που έχει υποστεί παστερίωση ή ισχυρότερη θερμική επεξεργασία [35]
English: Butter and cream made from raw milk or milk that has undergone a lower heat treatment than pasteurisation
Greek: Βούτυρο και κρέμα από νωπό γάλα ή από γάλα που έχει υποστεί επεξεργασία σε θερμοκρασία χαμηλότερη από της παστερίωσης
English: Milk powder and whey powder [32]
Greek: Σκόνη γάλακτος και σκόνη ορού γάλακτος [32]
English: Check on the efficiency of heat treatment and prevention of recontamination
Greek: Έλεγχος της αποτελεσματικότητας της θερμικής επεξεργασίας και πρόληψη της επαναμόλυνσης.
English: Ice cream [36] and frozen dairy desserts
Greek: Παγωγό [36] και κατεψυγμένα επιδόρπια με βάση το γάλα
English: Improvements in production hygiene
Greek: Βελτιώσεις στην υγιεινή της παραγωγής
English: Dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below six months of age
Greek: Παρασ-κευάσματα για βρέφη σε σκόνη και τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς σε σκόνη για βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών
English: The limits given refer to each sample unit tested.
Greek: Τα καθοριζόμενα όρια αναφέρονται σε κάθε μονάδα του δείγματος που υποβάλλεται σε έλεγχο.
English: Enterobacteriaceae in dried infant formulae and dried dietary foods for special medical purposes intended for infants below six months of age:
Greek: Enterobacteriaceae σε παρασκευάσματα για βρέφη σε σκόνη ή σε τρόφιμα που προορίζονται για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς σε σκόνη για βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών:
English: unsatisfactory, if the presence of the bacterium is detected in any of the sample units
Greek: μη ικανοποιητική, εάν η παρουσία του βακτηρίου ανιχνεύεται σε οποιαδήποτε από τις μονάδες του δείγματος.
English: Sampling plan [37]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [37]
English: Analytical reference method [38]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [38]
English: 10 cfu/g or ml
Greek: 10 cfu/g ή ml
English: 100 cfu/g or ml
Greek: 100 cfu/g ή ml
English: Checks on the efficiency of the heat treatment and prevention of recontamination
Greek: Έλεγχος της αποτελεσματικότητας της θερμικής επεξεργασίας και πρόληψη της επαναμόλυνσης
English: Enterobacteriaceae in egg products:
Greek: Enterobacteriaceae σε προϊόντα αυγών:
English: Sampling plan [39]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [39]
English: Analytical reference method [40]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [40]
English: Shelled and shucked products of cooked crustaceans and molluscan shellfish
Greek: Με κέλυφος και χωρίς κέλυφος προϊόντα βρασμένων μαλακοστράκων και μαλακίων
English: coli in shelled and shucked products of cooked crustaceans and molluscan shellfish:
Greek: coli σε προϊόντα βρασμένων μαλακοστράκων και μαλακίων με κέλυφος και χωρίς κέλυφος:
English: acceptable, if a maximum of c/n values are between m and M, and the rest of the values observed are ≤ m,
Greek: αποδεκτή, εάν μέγιστος αριθμός δειγματοληπτικών μονάδων c/n έχει τιμές μεταξύ m και M και οι υπόλοιπες τιμές που παρατηρούνται είναι ≤ m,
English: Coagulase-positive staphylococci in shelled and cooked crustaceans and molluscan shellfish:
Greek: Θετικοί στην πηκτάση σταφυλόκοκκοι σε κελυφογόνα και βρασμένα μαλακόστρακα και μαλάκια:
English: Sampling plan [41]
Greek: Πλάνο δειγματοληψίας [41]
English: Analytical reference method [42]
Greek: Αναλυτική μέθοδος αναφοράς [42]
English: Improvements in production hygiene, selection of raw materials
Greek: Βελτιώσεις στην υγιεινή της παραγωγής και στην επιλογή των πρώτων υλών
English: coli in pre-cut fruit and vegetables (ready-to-eat) and in unpasteurised fruit and vegetable juices (ready-to-eat):
Greek: coli σε κομμένα φρούτα και λαχανικά (έτοιμα για κατανάλωση) και σε μη παστεριωμένους χυμούς φρούτων και λαχανικών (έτοιμους για κατανάλωση)
English: In the absence of more specific rules on sampling and preparation of test samples, the relevant standards of the ISO (International Organisation for Standardisation) and the guidelines of the Codex Alimentarius shall be used as reference methods.
Greek: Ελλείψει πιο συγκεκριμένων κανόνων περί δειγματοληψίας και προετοιμασίας των δειγμάτων, ως μέθοδοι αναφοράς πρέπει να χρησιμοποιούνται τα σχετικά πρότυπα ISO (International Organisation for Standardisation) και οι κατευθυντήριες γραμμές του Codex Alimentarius.
English: Sampling rules for carcases of cattle, pigs, sheep, goats and horses
Greek: Κανόνες δειγματοληψίας για σφάγια βοοειδών, χοίρων, προβάτων, αιγών και αλόγων