パリ音楽院でエルネスト・ギローに師事し、ローマ賞第二席を受賞した。19世紀末にオペラとバレエを連作して注目を浴びるが、新世代の台頭とともに教育者としての定評を得る。彼の数多い弟子の中にはナディア・ブーランジェが含まれており、ブーランジェはジュダルジュから教わったとおり、フーガを最上の過程と位置づけた。現在ジュダルジュは「フーガの教程」の著者として知られている。モーリス・ラヴェルは「ジュダルジュ先生からは技術を学びました」と回顧したとおり、厳しいエクリチュールを弟子に伝えた。Enoch社から復刻販売されている。「ルイジ・ケルビーニ先生は対位法とフーガという名著を残されたが、実は先生の範例には若干の誤りがあり、私がそれを直しました」というコメントにあるように、実は「対位法の教程」も残されていたが、長らく非売品であった。21世紀に入り新しい出版社から出版されたものの、その出版社が消滅したことにより、現在遺族の許可を得てパブリックドメインとしてダウンロードが可能になっている。
毎年11月に地元企業の協賛による「三蔵稲荷感謝祭・ミス三蔵稲荷神社ミスコンテスト」が開催されている。一般公募によって集められた27歳までの未婚の女性が自己アピールする1次審査と、2次では選抜された8人が実際に巫女装束に着替えて選考が行われる。ここで3人の女性がミス三蔵稲荷として選ばれ、副賞が授与されるとともに正月の初詣では巫女として奉職する。また毎年1月3日には地元カメラマン参加による「ミス三蔵稲荷撮影会」が開催されている。
境内には本殿、社務所のほか能舞台がある。福山市民の間での認知度が高く、また毎年ミス三蔵稲荷を選ぶコンテストが行われることでも有名である。祭神は宇賀魂大神・猿田彦大神・大宮女大神。
大学卒業時の1956年、NFLドラフト17巡目全体200位と低い評価でグリーンベイ・パッカーズに入団した。彼に転機が訪れたのは名将ヴィンス・ロンバルディがパッカーズのヘッドコーチに就任した1959年以降である。1960年から1967年までの8年間で62勝24敗4分、地区優勝6回、NFLチャンピオン5回、新興のAFL王座とNFL王座が対戦した、第1回、第2回スーパーボウルを制し、2年連続スーパーボウルMVPとなった。またプロボウルに4回、オールプロに2回選出された。1961年、パス成功率58.3%、2,418ヤードを投げて16TD、16INTでプロボウルに選ばれた。この年のニューヨーク・ジャイアンツとのNFLチャンピオンシップゲームでは3TDパスを投げてチームは37-0で勝利した。1962年、パス成功率62.5%、2,438ヤードを投げて12TD、9INTでプロボウルに選ばれた。1963年、10月のセントルイス・カージナルス戦で負傷し、11月24日のサンフランシスコ・フォーティナイナーズ戦で復帰した。1964年、パス成功率59,9%、2,144ヤードを投げて25TD、4INTの成績をあげた。1965年、パス成功率55.8%、2,055ヤードを投げて16TD、9INTの成績をあげた。1966年のNFLチャンピオンシップゲームではダラス・カウボーイズを34-27で破り、AFL優勝のカンザスシティ・チーフスとの第1回スーパーボウルでパス23回中16回成功、マックス・マギーへの2TDを決めて35-10で勝利、MVPに選ばれた。1967年、前年わずか3INTしか許さなかった彼は、開幕戦のデトロイト・ライオンズ戦、第2週のシカゴ・ベアーズ戦で合計9INTを喫した。第3週のアトランタ・ファルコンズでは肩を負傷し退場した。アイスボウルと呼ばれた極寒のランボー・フィールドで行われた1967年NFLチャンピオンシップゲームではダラス・カウボーイズの強力な守備陣から2TDパスを決めて、14-0とリードした。その後カウボーイズに14-17と逆転され、残り4分50秒、自陣32ヤードから攻撃を開始した。彼のパスなどで、敵陣3ヤードまで前進した後、RBドニー・アンダーソンにボールを渡したが2ヤードしか前進できず、残り時間16秒、第3ダウン敵陣1ヤードからのプレーで、センターのケン・ボウマン、ガードのジェリー・クレイマーの完璧なブロックにより、QBスニークで決勝TDをあげた。オークランド・レイダーズとの第2回スーパーボウルでもパス24回中13回成功、202ヤード、1TDで33-14と勝利、2年連続でMVPに選ばれた。この試合でヴィンス・ロンバルディヘッドコーチが勇退した。スーパーボウルMVPに2度以上選ばれているのは彼の他にテリー・ブラッドショー、ジョー・モンタナ、トム・ブレイディ、イーライ・マニングしか達成していない。1971年、スコット・ハンターに先発の座を奪われ、12月19日のマイアミ・ドルフィンズ戦が現役最後の試合となった。この年チームは1958年以来最低の4勝8敗2分に終わった。翌1972年7月1日、現役引退を表明した。プレーオフでは9勝1敗の成績を残し、5回NFLチャンピオンにチームを導いた。現在までのところチームを5回チャンピオンに導いたQBはバート・スターとトム・ブレイディの2人のみである。現役時代、全試合に先発出場したのは1961年、1962年、1964年、1965年のみであった。また300回以上パスを投げたシーズンはなく、バランスの取れた攻撃をコントロールした。1試合あたりのパス試投はおよそ20回、パスオフェンス全盛期であるトム・ブレイディ、ペイトン・マニングだけでなく、サミー・ボウよりもはるかに少ない。このため過小評価されることが多いが、QBレイティングは、サミー・ボウ、シド・ラックマン、ジョニー・ユナイタス、Y・A・ティトルより高い。