2013年4月26日、大阪駅北側の再開発地区・うめきた内：グランフロント大阪の北館「ナレッジキャピタル」6階に、近畿大学とアーマリン近大、およびサントリーグループと和歌山県との連携による養殖魚専門の料理店「近大卒の魚と紀州の恵み　近畿大学水産研究所」（大阪店）が開店した。同店では、水産研究所が育てた「近大マグロ」などの養殖魚を中心とした魚料理をはじめ、水産研究所が所在する和歌山県の協力を得て、和歌山県産の食材にこだわった料理を提供している。店舗開発、運営等については飲食ビジネスに精通したサントリーグループがパートナーとなった。大学が研究の成果として自ら生産したものを、産官学が連携して専門料理店にて消費者に直接提供するケースは、日本の大学では初の試みとのことである。2013年12月4日には第2号店として、東京都中央区銀座6丁目の銀座コリドー街に、銀座店が開業した。
近畿大学の関連会社である「アーマリン近大」を通じて、成魚が百貨店・飲食店等に販売されている。2014年12月1日、近畿大学とエースコックは共同開発した「近大マグロ」を使ったカップ麺を限定150万食で発売したと発表。近大が展開する専門料理店ででたマグロの中骨からエキスを炊き出してスープにしたもので、近大はこれまで中骨を廃棄処分していたが、近大からエースコックに再利用の検討要請をし、共同開発が決まった。大手でマグロのカップ麺は初めてとなる。このほか、中骨エキス入りカレーパン（第一屋製パン）、美容液（UHA味覚糖）が発売された。兵庫県姫路市に本社を置くコードバンは、近大マグロの皮をなめした皮革で名刺入れや財布などを生産・販売している。
稚魚を天然から捕獲して養殖した畜養マグロと異なり、養殖施設で人工孵化した完全養殖マグロであり、これによりマグロ資源の減少を防ぐことが可能とされる。マグロの稚魚は皮膚が弱く刺激に過敏であり、光などの僅かな刺激でも水槽の壁で衝突死したり、底部への沈降死をする上に共食いをするため、研究当初は人工孵化した稚魚が大量死してしまい研究は難航したものの、研究を積み重ね対策を講じた結果、2002年6月に完全養殖に成功するに至った。2015年8月からは海の養殖場ではなく、水槽での完全養殖研究を開始。富山県射水市の富山実験場で直径10メートル、深さ3メートルの水槽を使い研究が進められている。
テーマは、「結婚って何だろう、博堂愛の世界を歌う」。6は松本隆が作詞を担当している。作曲は、8以外は博堂。編曲陣は、前作に引き続きあかのたちお、新たに沢田研二や中島みゆきや渡辺真知子の編曲で知られる船山基紀、西城秀樹「傷だらけのローラ」の作曲で知られる馬飼野康二も参加。このアルバムには、後に布施明が歌い、紅白歌合戦に出場した「めぐり逢い紡いで」が収録されている。また、渡辺貞夫のジャズ「祭りの朝に」も歌う。
ラパヌイ岩（Rapanui Rock）またはシャグ岩（Shag Rock）は、ニュージーランドのクライストチャーチ近くのエイヴォン川とヒースコート川の三角江にある岩島。潮汐時に11メートルの高さになる岩島だったが、2011年2月22日に発生したカンタベリー地震により崩壊した。
地域放送を主に担当していたが、最初の東京異動後の1999年に同年スタートのお笑い番組「爆笑オンエアバトル」を担当。バラエティの担当は初めてだったというが、エンディングの決めぜりふ『あなたたちです!』を生みだし、以降「オンバト+」に至るまで代々の司会に引き継がれるなど、この番組にかかわっていた。以後、情報番組を中心に担当している。
公式サイトの記述によると、GREE開発者の田中良和 (実業家)とは高校時代の友人である。お互いの分岐点に再会し酒を酌み交わすも、飲み過ぎていい思い出にはならなかったとのこと。2006年、所属する日本映画監督協会製作の映画「映画監督って何だ!」に参加した際に、映画監督を志すきっかけとなった林海象が劇中劇を監督。映像編集担当として彼の作品を編集した清水は「他人に編集してもらって一発OKを出したのは初めてだ！」と褒められ感激したという。また、同作品本編の監督を務めた伊藤俊也より芸名を正しく呼んでもらえなかったことをきっかけに表記を変えた。過去には清水伶、清水リョウを用いていた。
2000年現在の国勢調査で、この郡は人口46,802人、19,508世帯、及び14,513家族が暮らしている。人口密度は27/km² (69/mi²) である。13/km² (33/mi²) の平均的な密度に22,442軒の住宅が建っている。この郡の人種的な構成は白人98.11%、アフリカン・アメリカン0.13%、先住民0.25%、アジア0.24%、太平洋諸島系0.03%、その他の人種0.45%、及び混血0.79%である。ここの人口の1.23%はヒスパニックまたはラテン系である。この郡内の住民は21.40%が18歳未満の未成年、18歳以上24歳以下が6.70%、25歳以上44歳以下が25.10%、45歳以上64歳以下が26.30%、及び65歳以上が20.50%にわたっている。中央値年齢は42歳である。女性100人ごとに対して男性は94.40人である。18歳以上の女性100人ごとに対して男性は91.60人である。この郡内の世帯ごとの平均的な収入は30,901米ドルであり、家族ごとの平均的な収入は35,928米ドルである。男性は26,559米ドルに対して女性は20,644米ドルの平均的な収入がある。この郡の一人当たりの収入 (per capita income) は16,808米ドルである。人口の14.70%及び家族の11.10%は貧困線以下である。全人口のうち18歳未満の21.80%及び65歳以上の9.30%は貧困線以下の生活を送っている。