トフトイは、1958年に陸軍長官から陸軍殊勲章 (Distinguished Service Medal) を授与されている（殊勲章は銀星章 (Silver Star Medal) よりも上にランクされる）。また、そのほかに陸軍勲功章、陸軍功労章、青銅星章 (Bronze Star Medal) も授与されている。彼が推し進めたロケット及びミサイル開発は、後に核弾頭を搭載した大陸間弾道ミサイルのような大量破壊兵器を生み出すことにもなったが、彼の没後にロケット開発が汎地球測位システム (GPS) 、衛星通信、衛星放送、気象衛星などの現代人の生活に密着した宇宙の活用にもつながったことも無視できない。ロケットを兵器に応用することについては、ミサイル開発をあくまで経由点ととらえ、最終的に宇宙旅行を目指したフォン・ブラウンとはスタンスがやや異なる。ロケットやミサイルの有用性をいち早く見抜き、より長距離の弾道ミサイルの開発を提案していたが、当時のアメリカ陸軍はミサイルを大砲に代わる戦術兵器として捉えており、戦略長距離弾道ミサイルの開発に対する関心が低かった。アメリカ軍は、長距離攻撃にはV1飛行爆弾の思想から派生した巡航ミサイルを中心に考えていたのである。その巡航ミサイルでさえ、近年のトマホークのような超低空飛行ではなく、マタドール、メイス、レギュラスのように高々度を飛行する無人飛行機爆弾とも言うべきもので、しかもこれらは空軍と海軍の開発によるものであった。しかし、ソビエト連邦もアメリカと同様にナチス・ドイツの技術を応用して独自に宇宙ロケットや弾道ミサイルの開発を進めており、人類史上初の人工衛星スプートニク1号や有人宇宙船ボストーク1号を成功させ、全米に衝撃を与えた。いわゆるスプートニク・ショックである。宇宙開発及びロケット技術でソ連に先を越されていることがわかると、アメリカもトフトイの考えが正しかったことをようやく認識することになる。アメリカがソ連との宇宙開発競争や核軍拡競争で致命的な後れをとることがなかったのは、トフトイを先頭に一定のミサイル研究を続けていたためでもある。トフトイは、小さな綿の町であったアラバマ州ハンツビルを世界のロケットの中心地に変え、町の発展に多大なる貢献をした人物として地元で「ミスター・ミサイル」として知られていた。ハンツビルのビッグ・スプリング・パークにその功績を称える記念碑があるが、これはトフトイがレッドストーン兵器廠を離れる1958年に彼に敬意を表する市民の手によって建てられたものである。
トフトイは同級生など身近な者達からはルディ (Ludy) というニックネームで呼ばれ、ハイスクールを卒業する前には旧式のガソリン・エンジンと自転車の部品から自動車を造るなど、すでにその才能の片鱗を見せ始めていた。彼の造った自動車は地元の新聞でも報道されたほどだった。また、芸術的センスもあり、レタリングや一コマ漫画（風刺漫画や時事漫画に代表されるもの）、グラフィック・デザインなども得意だった。また、トフトイは釣りが好きで、退役後の晩年はメキシコ湾に足繁く通っていたという。トフトイは軍人であったが、軍人というよりも技術者としての熱意がアメリカ陸軍を動かした。彼は最初、ホワイトサンズ性能試験場でV2ロケットをはじめとするミサイルの試験をしていたが、より理想的な研究用地を求めていた。ミサイル開発の舞台となったハンツビルのレッドストーン兵器廠は、第二次世界大戦後の1947年から弾薬の生産を中止し、大戦で使い切れなかった砲弾の倉庫と自動車の工場となっていた。トフトイはそれに目を付け、国防総省に対して粘り強くミサイル開発の必要性を説き、公売に出される寸前の同工廠をミサイル開発に使用することを許可させた。トフトイは、V2ロケットを元にしたレッドストーンを開発している最中も、ただのコピー品でなく、もっと様々な目的のミサイルを造りたいと願っていた。彼の熱意は次々に形となり、多くのミサイルを世に送り出したことで陸軍でもその名を知られるようになっていくが、トフトイは「それは自分のことである」とは決して自分から言わず、自分の功績に驕ることも慢心することもなかったという。ミサイル開発に執念とも呼べる情熱を傾けたが、正直な性格で常に謙虚な姿勢を貫いた親しみやすい人物であり、同僚、同期、部下、家族はもとよりレッドストーン兵器廠の地元のハンツビル市民にも愛された人物であった。
2010年7月にオークランド・アスレチックスと契約てプロ入り。2011年に傘下のルーキー級ドミニカン・サマーリーグ・アスレチックスでプロデビュー。14試合（先発11試合）に登板して1勝5敗、防御率3.99、33奪三振を記録した。2012年はルーキー級ドミニカン・サマーリーグ・アスレチックスとルーキー級アリゾナリーグ・アスレチックスでプレーし、2球団合計で15試合（先発14試合）に登板して3勝1敗、防御率3.71、48奪三振を記録した。2013年はA-級バーモント・レイクモンスターズでプレーし、9試合（先発5試合）に登板して3勝2敗、防御率2.64、21奪三振を記録した。2014年もA-級バーモントでプレーし、14試合（先発9試合）に登板して0勝6敗2セーブ、防御率4.38、47奪三振を記録した。2015年はA級ベロイト・スナッパーズとA+級ストックトン・ポーツでプレーし、2球団合計で47試合に登板して4勝5敗8セーブ、防御率2.56、84奪三振を記録した。11月20日にルール・ファイブ・ドラフトでの流出を防ぐために40人枠入りした。12月2日にマーク・ゼプチンスキー、ヨンダー・アロンソとのトレードで、ドリュー・ポメランツ、後日発表選手（ジャバリ・ブラッシュ）と共にサンディエゴ・パドレスへ移籍した。2016年は傘下のマイナーではA+級レイクエルシノア・ストーム、AA級サンアントニオ・ミッションズ、AAA級エル・パソ・チワワズでプレーし、3球団合計で48試合に登板して1勝4敗3セーブ、防御率2.24、63奪三振を記録した。9月21日にメジャー初昇格を果たすと、翌22日のサンフランシスコ・ジャイアンツ戦でメジャーデビュー。この年メジャーでは4試合に登板して防御率0.00・3奪三振を記録した。2017年は初めて開幕をメジャーで迎えた。左のリリーフとして起用され、62試合に登板して7勝4敗1セーブ、防御率4.21、63奪三振を記録した。2018年2月12日に制限リストに入った。球団からの詳細な発表はないが野球とは無関係の事由によると報じられていており、直後にDV容疑で前年12月に逮捕とマリファナ使用疑惑が判明した。これにより、スプリングトレーニングの参加及び公式戦の登板が不可能となり、6月8日には100試合の出場停止処分が発表された。そのため、2018年は一度も登板機会が無かった。レギュラーシーズン終了後の10月8日に40人枠外となり、10日に自由契約となった。2019年3月24日に独立リーグ・カナディアン・アメリカン・リーグのサセックスカウンティー・マイナーズと契約。