大学進学・野球部入部後は、1年秋から東京六大学リーグ戦に出場し、対立教大2回戦でデビュー。2回打者6人に無安打2奪三振。2年春に先発、救援で10試合に登板し活躍。優勝に貢献し頭角を現す。秋は防御率1.32（2位）で5勝を挙げベストナインを受賞するも、早大とのプレーオフで敗れ優勝はならず。3年春に最優秀防御率0.59で絶対的守護神として活躍、勝ち点5での完全優勝を達成。対早稲田大戦で155km/hを記録。3年秋は武器である真っすぐが走らず1勝2敗、防御率2.60と不振に終わる。4年春も右内転筋痛により出遅れ、主に救援起用。対立教大戦で初先発も自責点2、続く対早稲田大1回戦も自責点3も延長逆転勝利。勝ち星はなし。4年秋は10試合すべて救援登板で、自責点3、防御率1.04で勝敗なし。規定投球回ギリギリで防御率2位。全日本大学野球選手権大会には2年春（4強）3年春（準優勝）に出場。防御率1.71、被安打率8.20、奪三振率 8.20、四死球率2.05の結果を残している。2年春は桐蔭横浜大学・東明大貴との投手戦を制し、4安打11奪三振1失点完投で初戦突破。3年春は決勝で東洋大学・藤岡貴裕と投手戦を繰り広げ、福谷は9回までに10安打1失点の力投を見せたが、延長10回裏1死一塁からサヨナラ2ランを浴び優勝を逃した。国際大会には3年夏の日米大学野球に参加し、2試合3回2/3を4安打1失点。東京六大学リーグでの成績は通算63試合に登板し、225回1/3、10先発5完投、41救援、9勝5敗、182奪三振、防御率1.80。2012年10月25日に行われたプロ野球ドラフト会議で、中日ドラゴンズより1巡目指名を受け、契約金推定1億円プラス出来高5000万円、年俸推定1500万円で契約した。背番号は前年まで英智が着用した「24」に決定した。
知多市立新田小学校1年から少年野球チーム「北巽ユニオンズ」で投手として野球を始める。知多市立東部中学校時代は名古屋緑シャークスボーイズに所属。3年時は主将で主に遊撃手として活躍した。地元の強豪私学からの誘いもあったが、文武両道を目標とする本人の意向で地元の横須賀高校に進学。1年春からベンチ入りし、4番エースであった。2年冬に愛知県選抜で日米親善高校野球に中川大志、小川泰弘らと共に参加し、副主将を務めた。初戦に先発するも3回6失点、2試合9失点の結果に終わる。3年夏の大会、愛知県予選初戦桜丘戦にはプロ8球団のスカウトマンが集結、中川との4番エース対決が注目を集めたが、0-6で敗戦する。打者としての中川を1安打に抑えるも、投手中川には3三振を喫し3安打完封負け。高校通算20本塁打超、投げては最速145km/hを記録し、プロ志望届を提出したが指名漏れとなった。最高成績は2年夏の県大会4回戦で甲子園出場経験は無し。学年トップクラスの学力を持ち、AO入試で慶應義塾大学理工学部現役合格を果たす。
酒田市の考古、歴史、民俗などの資料収集、保存、及び紹介する事を目的に開館した資料館。城輪柵、酒田商人、戊辰戦争、酒田大火などに関する資料が常設で展示されており、テーマに沿った資料を展示する企画展が年に数回行われている。
宮城県出身。宮城県角田高等学校、を経て1987年に中央大学法学部卒業。中央大学在学中は辞達学会（弁論部）幹事長を務めた。1988年、宮城県出身者では初めて松下政経塾に入塾した（第9期生）。同期生には松野博一、市村浩一郎、本多平直らがいた。小野寺五典、村井嘉浩は後輩になる。1995年、宮城県議会議員選挙に出馬し、初当選。東北大学大学院法学研究科博士前期課程に進学し、1998年に法学修士号を取得。1999年、2003年の改選ではいずれもトップ当選（宮城県内だけでなく東日本地区最多得票）し、3期10年間務める。2003年、宮城2区選出の鎌田さゆりが公職選挙法違反による連座制の適用を受け失職。それを受けて自由民主党が実施した、補欠選挙の候補者公募に応募し合格したため、宮城県議を辞職。2005年に実施された補欠選挙に自民党公認で出馬し、初当選。同年の第44回衆議院議員総選挙でも宮城2区から出馬し、再選。2007年、安倍改造内閣で総務大臣政務官（行政組織、公務員制度、年金問題、統計制度に係る諸問題等の担当）に任命され、福田康夫内閣まで務める。2009年の第45回衆議院議員総選挙で3選。2012年の第46回衆議院議員総選挙で4選。同年発足した第2次安倍内閣で、厚生労働副大臣兼復興副大臣に就任。2013年10月15日、衆議院東日本大震災復興特別委員長に就任。自由民主党組織運動本部地方組織・議員総局長。2014年の第47回衆議院議員総選挙では、全国に先駆けて野党の選挙区調整が行われ全国でも注目選挙区となる。5選自由民主党外交部会長2016年9月、衆議院災害対策特別委員長に就任。自由民主党政務調査副会長。2017年の第48回衆議院議員総選挙では野党共闘の無所属候補であった鎌田さゆり（落選後立憲民主党に入党）との1対1の戦いに勝利し6選。同年末、額賀派に入会。2018年10月、衆議院環境委員長に就任。2019年9月11日、内閣総理大臣補佐官に就任。