漢字では、広義の榛（はしばみ、ハシバミ属）の果実は「榛実」と表記する。日本語でも中国語でも変わりない（ただし、簡体字では「榛实」、繁体字では「榛實」。また、中国語では可食部は「榛子」と呼ぶほうが一般的）。とは言え、榛・角榛・西洋榛などといった種類によって呼称が変わることもある（あった）と思われる。片仮名での別名としてフィルビアード、ウィッチエール、ハルスなどがある。
ほとんどが菓子に使われる。種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられる。特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョコレート菓子にジャンドゥーヤがある。また、欧米で人気のスプレッドであるヌテラは、ヘーゼルナッツのペーストを主原料とした加工食品である。カラメル化したものを砕いて粉状にしたものをプラリネと呼び、これはナッツを用いた菓子の中でも洗練度が高い。浸潤させ風味をだし、ヘーゼルナッツ・リキュールとしても活用されている。また、コーヒーの着香にも用いられ、ヘーゼルナッツコーヒーと呼ばれる。香りの主成分はフィルベルトン（5-メチル-2-ヘプテン-4-オン）によるものである一般的なナッツ類の中ではもっとも多く葉酸を含有する。なお、セイヨウハシバミの同属異種であるハシバミ（榛、英語名：Asian Hazel）やツノハシバミ（角榛、英語名：Asian Peaked Hazel）の実も、中国、日本などでは同様に食用とされる。中国では年間2.5万トン以上が利用されているが、セイヨウハシバミの知名度と消費量に比べれば、ささやかな量にすぎない。
セイヨウハシバミは小さいが強靭であり、氷河期後、ヨーロッパ北部へ分布を拡大した最初の低木であった。紀元前7万5000年から紀元前5500年の泥炭層からはセイヨウハシバミの花粉粒の出土数が他の木の花粉粒全てを総合したものよりも多く、分布の広さを物語っている。
現在の栽培種は主にセイヨウハシバミ (Corylus avellana、コモンヘーゼル)である。 中央アジアでの栽培が盛んで、日本に輸入されるものではその95%がトルコ産である。一部は、セイヨウハシバミとムラサキセイヨウハシバミ (Corylus maxima、フィルバート）の雑種である。
ブローニュの森の北側にある子ども向けの公園（遊園地）で、パリメトロ1号線のポルト・マイヨ駅からミニトレインが走っている。子どもたちでも安心して乗れるアトラクションが多いのが特徴。
石遵は帝位に即くと、既に亡くなっている石斌の子である石衍を皇太子に立てた。また、義陽王石鑑を侍中・太傅に任じ、沛王石沖を太保に任じ、楽平公石苞を大司馬に任じ、汝陰王石琨を大将軍に、武興公石閔を都督中外諸軍事・輔国大将軍に任じ、各々に輔政を命じた。この任官により、石閔が兵権を掌握する事となった。同月、薊城を鎮守していた石沖は石遵が帝位を簒奪したと聞いて憤り、その誅殺を掲げて薊から南下した。石遵は石閔と李農に迎撃を命じると、石閔らは平棘においてこれに大勝し、さらに追撃を掛けて石沖を捕縛した。石遵は石沖に自殺を命じ、その配下の兵を生き埋めにした。同月、長安を鎮守していた楽平王石苞もまた反乱を目論んだが、雍州の豪族はこの反乱が失敗すると考え、一斉に東晋に寝返ってしまった。その為、東晋の梁州刺史司馬勲は兵を率いて雍州へ向かうと、駱谷において後趙の長城砦を攻略し、治中劉煥は後趙の京兆太守劉秀離を討ち取って賀城を攻略した。これにより、三輔の豪族の中では郡太守や県令を殺して司馬勲に応じる者が続出し、寝返った砦の数は30に及んだ。その為、石苞は麻秋・姚国らに司馬勲を防がせ、石遵もまた車騎将軍王朗へ精鋭2万を与えて救援を命じたが、本当の目的は石苞を鄴へ連行することであった。司馬勲は兵の数が少なかったので、進軍を中止して宛城へ向かった。10月、司馬勲は宛城を攻略すると、後趙の南陽郡太守袁景を殺害してから、梁州へ撤退した。石遵は石苞を鄴に連行した。同月、後趙の揚州刺史王浹は淮南ごと東晋に寝返り、寿春は東晋の西中郎将陳逵に占拠された。7月、東晋の征北将軍褚裒は後趙征伐を敢行して下邳まで進軍すると、石遵は李農に迎撃させた。李農は代陂において褚裒配下の王龕らに大勝し、尽く捕虜とした。8月、褚裒軍は広陵まで撤退し、寿春を守る陳逵は褚裒の敗北を知り、寿春を放棄して撤退した。11月、石遵は内外の兵権を握っていた石閔の存在を危険視し、石鑑・石苞・汝陰王石琨・淮南王石昭・鄭皇太后らと会議を開いて誅殺を目論んだが、鄭皇太后の反対により取りやめた。だが、石鑑はこの件を石閔に密告した。その為、石閔は李農と右衛将軍王基と結託して石遵廃立を決行し、将軍蘇彦・周成に3千の兵を与えて石遵捕縛を命じた。この時、石遵は南台において婦人と碁に興じており、すぐさま捕らえられて処刑され、鄭皇太后・張皇后・皇太子石衍らも纏めて殺害された。