2008-09シーズン、セリエBでの監督経験がないまま、セリエAのカリアリ監督に就任。開幕後の5連敗で解任も噂されたが、FWロベルト・アクアフレスカ、ジェダ・ネヴェス、MFアンドレア・コッス、ダニエレ・コンティ、DFパオロ・ビアンコ、GKフェデリコ・マルケッティらの才能を存分に発揮させ、9位という好成績を収めた。この功績を評価され、年間最優秀監督に贈られる｢パンキーナ・ドーロ賞｣（金のベンチ）を受賞した（2010年2月）。コッスやマルケッティはイタリア代表に選出されるほどの活躍を見せている。2010年4月13日、成績不振で解任となった。
2004年より指導者としてキャリアをスタート。2005年からセリエC1のグロッセートの監督となるも2006-07シーズンに途中解任。2007年8月、サッスオーロの監督に招聘され、優勝を果たしてセリエB昇格に成功。
寒い海に生息するので、人が襲われた記録はないものの、大型で獰猛なサメに入るので、危険な種である。サケ類を捕食するので、水産上の重要害魚という形で扱われることもある。一方で、ネズミザメは食用魚としての利用のために漁獲されている。漁には延縄や流し網が用いられる。日本国内においてはそのほとんどが気仙沼港（宮城県）に水揚げされ、気仙沼での水揚げ量はヨシキリザメに次いで多い。サメ類の中では比較的アンモニア臭が少なく食用向きとされ、肉が切り身や魚肉練り製品の原料として消費されるほか、心臓はモウカの星とよばれ刺身や酢味噌和えにされる。またふかひれも採取される。栃木県では切り身をもろ（モロ）と称して販売することが一般的で、スーパーマーケットや鮮魚店にもよく並ぶ。店頭では、東北地方の和名である「モウカ（モーカ）ザメ」や、「むきサメ」と表示されることもある。飲食店や学校給食のメニューとしても一般的である。比較的安価で調理しやすい食材として人気が高く、主に、煮付けやフライなど、加熱して食べる。ネズミザメという名前を表示しないのが一般的であるため、サメ肉であると知らないで食べている消費者も多い。内陸の栃木県で特に消費されるのは、産地の気仙沼周辺から比較的近く、かつ、時間が経つとアンモニアを発する性質により腐りにくい鮮魚として、鮮魚輸送技術の未発達な時代から運んで売られたのが根付いたという意見がある。飼育および運送などは他のネズミザメ科と同じように大変難しい。2017年6月2日、北海道のおたる水族館に子供が運ばれたが、半日で死亡している。
岐阜県恵那市生まれ。岐阜県立恵那高等学校、名古屋大学文学部国史科卒業。1984年の大学共通一次試験国語現代文問題と同じ出典の文章（藤田省三 『精神史的考察』）を直前の河合塾全統模試で出題、「問題を的中させた」として一躍大学受験界の寵児となった。河合塾では、他にも成績の低い学生のためのベーシックコースや大検コースである「コスモ」などの創設を提案し、実現させた。1996年には、「日・中・韓の大学入試統一試験を社会的・文化的に比較分析する」という東アジア3国の入試を考えるプロジェクトを発案し、河合塾、増進会出版社、河合文化教育研究所の主催で3国にわたる衛星シンポジウムを実現させ、注目を浴びたが、常に日本を越えて東アジアを含む視野の中で教育問題や入試問題を考えていった。河合塾内の研究機関である河合文化教育研究所に1987年に作家の小田実を招いたのも彼の努力による。また1994年4月に同研究所に、精神医学の木村敏、哲学の廣松渉、フランス18世紀研究の中川久定、東洋史の谷川道雄の4人の学者を同時に主任研究員として招いたのも彼の提案によったといわれている。2010年に、「わたしが選んだこの1冊」という冊子の発行を提案し、2016年まで発行されている。これは河合塾の講師と河合文化教育研究所の主任研究員が自らの人生を変えた読書について若い人向けに語ったもので、河合塾研究開発本部より毎年6万部を超える部数で発行されているが、河合塾内だけでなく高校でも読まれている。（2017年も発行予定。）『30年後の「大学解体」』では、全共闘「原人」と評された。名古屋大学では社会主義学生同盟マルクス主義戦線派して活動。マル戦派離脱後も一貫してノンセクトの立場で運動を展開した。新右翼「一水会」の鈴木邦男は講師仲間で、「左右討論」などの塾内企画を共同で行うほどの仲であり、選挙では応援演説も受けるなど柔軟な姿勢も見せていた。参議院愛知県選挙区再選挙、愛知県知事選挙、名古屋市長選挙などに立候補する際は、本人の講義内で述べるところによると、所属先の河合塾に対して最初から立候補者に議論を持ちかけることが目的であって、自身が落選を前提とすることを示唆した上で行い、河合塾も落選することが自明であるので辞職や退職の話題もなく静観するのだという。結果は、やはり全て落選している。1988年に予定されていた名古屋オリンピックへの招致反対運動にも参加するなど、政治家への野心は無いが、政治の誤りを正す運動や政治を行う者への直接的な議論を求めるなど、政治的な興味を持った活動をすることで知られていた。国会議員の辻元清美は教え子であり、さまざまな影響を与えた。2003年、石川県金沢市に大学受験予備校『翔学舎』を設立。校長を務めた。テレビ東京『ガイアの夜明け』で取り上げられた。晩年まで河合塾名駅校等で教鞭を執っていた。1980年代には、牧野の授業に定員の6倍を超す生徒が集まったこともある。アイデアマンとしても知られ、講師の研究費制度や受験生用の貸切新幹線など、河合塾の黎明期を支えたシステムの多くが牧野の提案から生まれた。河合塾コスモコースではパーソナルゼミの一つを受け持っていたが、体調の悪化のため2012年度より名古屋コスモから外れた。定年退職後はこれまでの講師経験を活かし、「予備校文化」についての研究を発表したいと語っていた。2016年5月20日、誤嚥性肺炎のため死去。70歳没。