1976年に京都大学理学部生物物理学科を卒業、同年、農林水産省食品流通局（現消費・安全局）に入省。2008年に退官。2008年5月に財団法人日本食品分析センター参与に就任、2009年4月に同テクニカルサービス部長兼務、2012年退所。2012年4月より、東京海洋大学で先端科学技術研究センター教授などを経て、2018年3月に退官。2018年4月湯川食品科学技術士事務所所長となった。
シェールガス開発が進んだことにより、2008年から2013年頃にかけて火力発電所のランニングコストが半分程度に低下。コスト面で太刀打ちできなくなった旧型原子力発電所の廃炉が相次いだ。2013年5月17日、天然ガスの日本向け輸出申請が認可された。日本の輸入天然ガスは、石油価格連結といわれ、長期にわたる高値契約で、単位あたり36ドルという報道もあった。アメリカ国内の天然ガス価格は100万BTU（英国熱量単位）当たり3ドルを割っている。
アメリカでは、シェール層が国土のほぼ全域に広がり、そこに埋蔵されている石油や天然ガスは100年分を超えるといわれていることから、世界最大のエネルギー輸入国から2020年ごろには一転資源大国に躍り出ると見られる。一方、世界一の天然ガス埋蔵量を誇るロシアは、シェール革命による天然ガスの大量供給により、最大の需要先である欧州の販売が振るわず、世界シェアが低下という影響を受けている。ロシア、中国、オーストラリア、ポーランド、ウクライナなど、古い堆積地層のある大陸にはシェールガス資源が存在する。しかしアメリカなどにしか、掘削・生産技術がなく、世界各地でも石油などエネルギー価格しだいで販売もされる情勢である。
シェールガス革命（シェールガスかくめい）あるいはシェール革命とは、今まで困難であったシェール層からの石油や天然ガス（シェールガス）の抽出が可能になったことにより、世界のエネルギー事情が大きく変わることを指す。
『宇宙猿人ゴリ』の衣装は大半が自前だった。また、金髪のウルフカットは、少女漫画を参考にして美容師と相談しながら考案した。しかし、美容院でセットする時間がないために、10種類ほどのウィッグを用意して被っていた。『ゴリ』では劇中でのちの夫になる谷岡ヤスジの作品に登場する「アサー!」などのギャクが登場するが、ヤスジと付き合うまでは、漫画を読んだことがなかった。
父親は大学教授で、生後間もなく東京都に転居する。中学生時代に母親の勧めで劇団ひまわりに入団し、高校生時代に東宝第6期ニューフェイスとなる。芸術座、帝国劇場、舞台公演やテレビドラマ等、多数出演を経て、俳優の有島一郎が命名した小城由美の芸名で、1968年のテレビドラマ『顎十郎捕物帳』に居酒屋の三人娘・お初役でレギュラー出演。その三人娘とは、富士真奈美、悠木千帆、小城由美である。1969年には芸名を小西 まち子に戻してTBSの情報番組『芸能ワイドショー』で俳優の山内賢と司会を担当する。1969年当時はロミ山田事務所に所属していたが、フリーとなり『ヤング720』『オールナイトフジ』などの情報番組にレギュラー出演する。1971年、特撮テレビ番組『宇宙猿人ゴリ』に公害Gメンの一員である遠藤理恵役でレギュラー出演。しかし、深夜番組である『オールナイトフジ』のレギュラー出演に加えて、『ゴリ』の集合時間は早朝であるために睡眠時間が数時間しかないため体調を崩してしまい、『ゴリ』は第12話で降板。最後の出演となった第12話のアフレコは看護婦を同伴して行った。日本テレビの深夜番組『11PM』のロケで谷岡ヤスジと知り合い、1973年に結婚。その後は谷岡プロ代表取締役となった。
もとの姓は侯氏で、類宦官に生まれたため父母に放棄され、母方の伯父である仇嵩の養子となった。仇嵩の長女が容色に優れており、はじめ冉閔の後宮に入ったが、冉閔が敗れると慕容儁の後宮に入り、慕容勝（後の豆盧勝）の妻として賜与され、子の盧魯元を生んだ。盧魯元は北魏で太武帝に気に入られ、襄城公に上った。盧魯元の外祖父の仇嵩はすでに死去しており、ただ「三舅」（仇洛斉）が生き残っていることを太武帝に伝えていた。太武帝がその母の弟のところを訪ねさせると、洛斉は要請を受け、驢に乗って都の平城へと向かった。盧魯元は洛斉がやってきたと知って、百騎あまりを従えて、桑乾河に迎えに出た。平城に入って太武帝に報告すると、太武帝は洛斉の才能に優れているのをみて、官に任じようとした。盧魯元は「臣の母の弟は不幸にも閹人（宦官）に生まれ、ただ陛下の宮殿を守ることができるのみです」と言ったが、洛斉が養子であることは伝えなかった。洛斉は武衛将軍の号を受け、文安子の爵位を受け、給事黄門侍郎に転じた。北魏の初頭には官の統制の目が粗く、民戸は隠匿されて戸籍に脱漏が多かった。私的に管理される戸口も多く、混乱を極めていたため、洛斉は一括して郡県に管理させるよう上奏した。439年（太延5年）、太武帝が北涼に対して親征すると、洛斉はこれに従軍して、功績により散騎常侍の位を受け、中書令・寧南将軍の任を加えられ、零陵公に封じられた。後に侍中・平遠将軍・冀州刺史に任じられ、内都大官となった。454年（興安2年）、死去した。諡は康といった。養子の仇儼が後を嗣いだ。