応永記（おうえいき）は、応永の乱について書かれた軍記物。作者、成立年代とも不詳であるが、応永の乱後まもない頃の成立。書き出しはこれまでの軍記物語とはやや異なり、「応永六年九月の比。客星、南方に出けるを陰陽師の頭有世、勘へ申しけるは、太白、ケイ惑と合い交わる九十日の大兵乱なり・・・」で始まる。また、書名は『大内義弘退治記』ともされ、異本に『堺記』がある。1399年（応永6年）9月から12月21日までの記録。堺での大内義弘と幕府の使者絶海中津とのやり取り、大内や幕府でのやりとり、陣の取り方などにも言及している。12月21日の堺城攻防戦と義弘の討ち死までを記す。
南海放送ラジオのほか、愛媛県内の民放テレビでCMが放映されている。「タルト」のCMには、株式会社一六本舗玉置泰社長と映画制作のパートナーとなった伊丹十三（愛媛県で高校時代を過ごす）が「もんたかや」と伊予弁で出演している。また、同社のクリスマスケーキのCMソングである『踊れサンタクロース』は愛媛県の冬の風物詩といっても過言ではなく、愛媛県内のテレビ局で何度か特集が組まれたこともある。
1883年（明治16年）創業で、創業年の「16」が社名の由来。松山市の代表的な老舗企業である。タルトのほか、醤油餅等の郷土菓子やケーキなど、和洋菓子全般を幅広く製造販売している。特にタルトは、いよてつ髙島屋をはじめとした県内主要百貨店・スーパー(とりわけITM系列であるセブンスターには全店舗に一六の店舗が併設されている。)、JR松山駅（四国キヨスク）など県内駅売店、松山空港売店、高速道路のサービスエリア（石鎚山サービスエリア他県内および周辺他県多数のサービスエリアやパーキングエリア売店）、土産物店、道後温泉など松山近郊のホテルや旅館等の土産物販売コーナーなど、取扱店舗は多く、容易に購入できる。直営売店も多数展開しており、本店は大街道商店街と勝山町にある。道後温泉本館前店を含め、道後温泉商店街には2店舗を構える。同じくタルトを主力製品とするハタダが一六本舗よりも先がけて積極的な県外展開を行ったのとは対照的に、「一六本舗」を名乗る小売売店は、松山地区を中心に展開し、東予地区や南予地区への進出は遅れていたが、近年店舗数を増やしている。また、ハタダとは対照的に愛媛県外では、香川県に数店舗を構えるのみである。直営売店では、独自のポイントカードサービスを展開している。
レイテはバージニア州ニューポート・ニューズのニューポート・ニューズ造船 & 乾ドック社で、「クラウン・ポイント Crown Point 」の艦名で1944年2月21日起工される。1945年5月8日に「レイテ」と改名され、1945年8月23日にジェームズ・M・ミード夫人によって命名、進水し1946年4月11日にヘンリー・F・マコムジー艦長の指揮下就役する。レイテは1946年の秋に戦艦ウィスコンシン(USS Wisconsin, BB-64)と合流、南アメリカの西部海岸地帯を巡航した後11月18日からカリブ海で整調航海を行う。続く三年にわたってレイテは大西洋及びカリブ海での艦隊演習、海軍予備役兵の訓練、4度の地中海での作戦行動（1947年4月 - 6月、7月 - 11月、1949年9月 - 1950年1月、5月 - 8月）を行った。後者には8月13日のレバノン、ベイルートへの航空示威行動が含まれた。レイテは1950年8月24日にノーフォークに帰還し、二週間の準備の後朝鮮半島で国連軍を支援するため9月6日に極東へ向けて出航、第77機動部隊に合流する。レイテは1950年10月8日に佐世保に到着し、戦闘の最終準備を行なった。1950年10月9日から1951年1月19日までレイテは艦載機と共に海上で92日間を過ごし、北朝鮮軍に対する3,933回の出撃を行った。艦載機のパイロットは11,000に及ぶ飛行時間を費やし、敵基地、供給および輸送路、通信施設への打撃を与えた。レイテはオーバーホールのため2月25日にノーフォークへ帰還した。カリブ海での訓練演習が8月21日に終了した後、レイテは9月3日に5度目の配備が行われ、第六艦隊に合流するため出港した。12月21日にはノーフォークに帰還、ハンプトン・ローズに向かい、1952年8月29日に再び地中海に向かう。1952年10月1日に CVA-32 と艦種変更され、レイテはモスボール処理のため1953年2月16日にボストンに向かう。しかしながら8月8日に再就役し、同日 CVS-32 へ再度艦種変更される。レイテは対潜水艦作戦支援空母として転換作業が始められた。転換作業中の1953年10月16日の15:15にカタパルト機械室で爆発事故が発生する。数分の内に基地及び市内の消防車が到着し、激しい消火作業の後19:57に鎮火する。火災の結果37名が死亡し28名が負傷した。転換作業は1954年1月4日に完了する。レイテは第18空母部隊の旗艦としてロードアイランド州クォンセット・ポイントに向けてボストンを出港した。レイテは5年間にわたって同所から東部海岸沿いおよびカリブ海での対潜水艦戦略作戦を指揮した。レイテはクォンセット・ポイントを1959年1月に出発し、ニューヨーク海軍造船所で前不活性化オーバーホールを受ける。レイテは再び AVT-10 に艦種変更され、1959年5月15日に退役、フィラデルフィアで予備役艦隊に加わった。その後1970年にスクラップとして売却されるまで同所に係留保管された。レイテは朝鮮戦争での戦功により2つの従軍星章を受章した。