1年目2001年は左肩の故障もあり7試合の登板に終わったが、2002年はチームが最下位に沈む中、先発投手としてチーム唯一の二桁勝利を挙げ、ヤクルトスワローズの石川雅規投手と新人王を争った。2003年には開幕投手を務めたが、結局3勝10敗と負け越し。また、この年阪神タイガースの4番濱中おさむ、5番片岡篤史、6番ジョージ・アリアスに3連続本塁打を浴びた。同じ和歌山の南部高等学校出身である濱中とは相性が悪く、高校時代には場外本塁打を浴び、プロ入り後も10打数5本塁打と打たれている。2004年の春季キャンプ途中に佐々木主浩の横浜復帰により背番号「22」から「21」に変更（本人が「譲る」と話した）。シーズン終盤の広島東洋カープ戦でノーヒットノーランまであと1人の所で福地寿樹に同年唯一の安打を打たれ、記録達成を逃した。同年は防御率5点台と安定感を欠くも7勝5敗と前年ほどの不振ではなかった。2005年は12試合の登板で4勝2敗の成績で終わり、2006年はオープン戦で好調だったが、開幕後は一転して不振に陥り防御率は9点台にまで悪化し一軍登録抹消、6月に復帰したものの打線の援護がなく勝ち星が伸びず、その後二軍落ちしたままシーズンを終えた。2007年はロングリリーフ、および先発ローテーションの谷間での先発起用が主だった。6月19日の対ソフトバンク戦では、打っては猛打賞、投げては3年ぶりの完封勝利を記録し、投打にわたり自身の持ち味を発揮した。同年の最終試合では引退する古田敦也の現役最終打席の対戦相手となった（記録は安打）。2008年は前年と同様に主にリリーフで起用された。後半戦は先発で登板し、8月17日に通算3度目の猛打賞で今季初勝利を飾る。9月9日の対広島戦の6回表、打者も苦戦するコルビー・ルイスの内角のスライダーを打ちライトフェンス直撃の二塁打、結果そのヒットが勝利打点となった。この試合では吉見は2回裏にルイスに2号本塁打を打たれており、自分のバットで意趣返しをした形となった。試合は9回3失点で完投勝利を挙げた。2009年はシーズン序盤は前年同様リリーフスタートとなったが、交流戦辺りからは先発ローテーションに入った。また、シーズンでは同じ苗字の中日・吉見一起と3度対戦するも、いずれも勝てなかった。2010年3月31日、最も苦手としている読売ジャイアンツ戦にシーズン初先発したが、2回途中5安打4失点でKOされた。敗戦投手は免れたものの、尾花高夫監督から二軍への降格を命じられた。5月9日、金銭トレードで千葉ロッテマリーンズへ移籍。
和歌山県立星林高等学校を経て東北福祉大学に進学。大学の同期には洗平竜也と歌藤達夫がおり、投手としての位置付けは吉見がエース、洗平が二番手、歌藤が三番手だった。2000年に第49回全日本大学野球選手権大会で準優勝、シドニーオリンピック野球日本代表に選出。同年のドラフト会議で横浜ベイスターズを逆指名して2位指名で入団。東北福祉大の先輩でシアトル・マリナーズへFA移籍した佐々木主浩の背番号「22」を用意されるなど期待されての入団だった。
1996年に船橋市立船橋高等学校に進学し、3年時には同期の西紀寛と共にインターハイを制し、さらに千葉県選抜として国体で優勝を果たした。同年の全国高校選手権では玉田圭司を擁した習志野高校に千葉県予選で敗れ、出場はならなかった。市立船橋の同期には他に岩佐潤(バスケットボール部)、高橋美佳子(吹奏楽部)、佐藤章晶(硬式野球部)がいる。1999年、J2・FC東京に加入。シーズン途中にJFL・横浜FCに期限付き移籍し、リーグ優勝に貢献した。2000年にFC東京に復帰したが、J1に昇格したチームではアマラオ・ツゥットの2トップが定着したために出場機会は限られた。2001年はシーズン開幕前から好調を維持し、持ち前の強烈なシュートと豪快なヘディングを武器に練習試合で得点を量産したが先発には食い込めず、同年9月よりJ2・ヴァンフォーレ甲府へ期限付き移籍し主力の一角として活躍した。2003年、柱谷幸一が監督を務めるJ2・モンテディオ山形へ移籍。好ペースで得点を挙げていたが、同年5月のJ2第10節甲府戦で左膝前十字靭帯及び内側側副靱帯を断裂し、長期のリハビリとコンディション調整を強いられた。翌2004年9月の水戸戦で得点を挙げ復調の兆しを見せたが、この年限りで山形を退団。2005年、J2・京都パープルサンガへ移籍。松田の苦闘を知る柱谷の下でのプレーとなり、限られた出場時間の中で8得点を挙げ、京都のJ1昇格に貢献した。2006年限りで契約満了により退団。2007年、JFL・TDKサッカー部（現 ブラウブリッツ秋田）に移籍。チームトップ（リーグ3位）の18得点を記録。同年の天皇杯では、4回戦で古巣・FC東京から得点を挙げ、相手サポーターからも声援を送られた。2008年にJFL・栃木SCに移籍。自身三度目となる柱谷の率いるチームでJ2昇格を目指し、昇格が懸かったJFL後期第15節高崎戦ではハットトリックを挙げて勝利に貢献した。2009年9月、栃木から期限付き移籍する形で、TDKに復帰。シーズン途中の加入ながらチームトップタイの7得点を記録し、低迷していたチームを中位へ引き上げた。2010年より秋田（TDKから改称）へ完全移籍。同年のJFLベストイレブン、2011年には同リーグの得点王（20得点）を獲得した。主将としてもチームを牽引し、「ミスターブラウブリッツ」「雷神」「キングオブブラウブリッツ」といった呼び名で慕われた。2013年11月17日のJFL第33節滋賀戦でJFL通算200試合出場と100得点を達成し、同年をもって現役を引退。同クラブの育成コーチ兼アンバサダーに就任した。2015年1月、秋田のヘッドコーチに就任した。2017年、横山雄次監督率いる古巣栃木SCのヘッドコーチに就任。横山との共闘は2012年の秋田在籍時以来となった。同年、A級ジェネラルライセンス取得。