カーボロはカーボロ音楽祭で知られている。中心街の10以上の会場で、150以上の音楽演奏がまる1日無料で公開されて行われる。1998年にフェテ・ド・ラ・ムジークとして始まり、夏至の日に開催されていた。2002年、この行事名がカーボロ音楽祭に変更され、観客を増やすために夏の暑さを避けて、秋開催に変更された。2013年、2日間開催に拡大された。毎年のウェストエンド詩祭も開催され、地元の詩人が多く集まるものになっている。毎年11月にはカーボロ映画祭が開かれる。2006年にカーボロ芸術委員のジャッキー・ハルベイとニック・ビーリーが始め、町政委員会とカーボロ・レクリエーションと公園部が後援している。この祭の背後にある考えは、上映時間20分以下の短編映画を奨励することにある。初年度は100編近くの作品が出された。それらの中から素晴らしい映画で埋められた1日が作られ、それ以降の伝統となってきた。2013年、2日間開催に拡大され、ノースカロライナ州全体さらにそれ以外からの出品も可能になった。毎年冬にはダーティ・サウス・インスティテュートがノースカロライナ州喜劇芸術祭を開催している。このためにカーボロの人口が4%増加し、中心街の事業地区には15万ドル以上の金が落ちる。
カーボロの呼び物の1つがカーボロ・ファーマーズマーケットである。地元の有機栽培の農産物、地元で生産したチーズ、焼き菓子、手作り工芸品が出される。1977年に始まり、地域では最初期に農家と消費者を結びつける催しとなった。出品されるものは半径50マイル (80 km) 以内で生産されているという約束がある。さらに町の食堂や食品専門店は、地元産品を強く支持していることで、地域や全国の認知を得ている。ノースカロライナ大学チャペルヒル校の学生は、カーボロに比較的多数で多様なレストランがあることで好むようになっている。2005年、アメリカでも最良の芸術の町100傑の1つに選ばれた。町内には全国や地域のアーティストが公演を行う音楽会場が2か所ある。カーボロ・アーツセンターではデヴィッド・リンドレー、レオン・ラッセル、ドクター・ジョンの全国クラス、さらには国際的に知られたリチャード・トンプソンやk.d.ラングなどが公演を行っている。ここでは芸術教室、ダンス教室、芸術展示も行っている。そこからほど近い所にはキャッツ・クレイドルが40年以上の歴史があり、アーツセンターよりもロックなどの公演が多い。ただしどちらの会場も多くのミュージシャンが使っている。町内にある84席のダーティ・サウス・インスティテュート喜劇劇場は2006年の開場であり、50歳以上の地元劇団や喜劇役者の全国的ネットワークがある。DSI喜劇学校が入っており、漫談や寸劇など毎月新しい授業を開催している。カーボロ歴史地区は中心街の北にあり、アルバータ綿糸工場の工場労働者やロイド家とカー家の家族のために建てた約150の家屋の特徴ある建築群が並んでいる。これらの多くは壊されたものもあるが、修復されたものも多い。
1990年代初期、建設業やサービス業の求人需要があり、かなりの数のラテン系移民がカーボロに入ってきた。1990年から2003年の間では936%増加し、カーボロ人口に対する構成比は12%にまでなった。これらの移民がカーボロに入ってくると、その母国の料理屋文化も持ってきた。現在の町内にはラテン系の「ティエンダス」（小料品店）が3軒ある。これ以外にフード・ライオンなど国内の食料品店チェーンが、中央アメリカや南アメリカの様々な食品を備えるなど、人口構成の変化に対応している。人権センターがラテン系の日雇い労働者、ビルマ人やカレン族に対応している。人権に関する普遍的宣言を採択するよう町政府に請願し、2009年に実現した。隣接するチャペルヒルと同様に、入手可能な住宅が地元の問題になってきている。
カーボロ町は北緯35度55分14秒 西経79度5分2秒 (35.920422, -79.083933)に位置している。 アメリカ合衆国国勢調査局に拠れば、町域全面積は6.5平方マイル (16.8km²)であり、このうち陸地6.4平方マイル (16.7 km²)、水域は0.03平方マイル (0.08 km²)で水域率は0.48%である。カーボロの郵便番号27510は、チェペルヒルの27514に囲まれる形になっている。
1927年（昭和2年）の昭和金融恐慌に際して、西日本に多くの店舗を持っていた十五銀行が取り付け騒ぎから休業に追い込まれ、その影響は宮崎県にも及んだ。日本銀行の貸し付けもあり連鎖破綻はなかったものの、経営強化と以前からの課題であった金融機関統合を目的として、県下の銀行が合同することが画策された。具体的には、日州銀行・日向銀行・佐土原銀行・都城銀行・妻銀行・日佐銀行・大正銀行（現存する大正銀行とは無関係）の8行が、日州銀行を中心とする形で合同することとなり、1928年1月31日に発足した。発足した日向中央銀行は預金量などで県内では群を抜く存在となり、「一県一行主義の理想に近き状態」とも評された。しかし、元の各銀行は不良債権を保有しており、しかも設立を急いで十分な査定をおこなわずに対等の条件で合同していた。不良債権に濃淡のあった各行が一つになったため役員間で対立が起き、発足後も処理は円滑には進まなかった。その状態で世界恐慌と金解禁によるさらなる不況に見舞われ、預金の減少と不良債権の未回収により支払原資が枯渇し、1932年（昭和7年）5月に休業・破綻に追い込まれた。時を前後して県内2位の銀行だった宮崎銀行（旧）も破綻し、宮崎県知事の木下義介は県が金融界の安定を図る意図があることを表明する。以後、県が発行した公債を主体に、破綻銀行の資金も含める形で新たな銀行が設立されることになり、同年7月に日向興業銀行が発足した。日向中央銀行から日向興業銀行への出資額は40万円であった。最終的に、日向中央銀行は1937年（昭和12年）2月に任意解散した。