跳腰や釣込足、固技を得意とし、現役時代は全日本選士権大会（専門成年後期の部）で昭和5年3位、翌6年に優勝を果たす。磯貝一や佐村嘉一郎（ともに後の10段）を師と仰いで昭和22年に講道館から8段位を授与され、皇宮警察京都護衛署で後進の指導に当たって京都府柔道連盟では顧問を務めた。昭和36年12月、フランス・パリで開かれた第3回世界柔道選手権大会に高山義三京都市長の代理として出席し、姉妹都市盟約を記念して兜を贈呈した。パリ市長から返礼として伊吹武彦京都大学教授とともに功労メダルを贈られた。また、パリのクーベルタンスタジアムで伯耆流居合を演武し、好評を博した。
昭和10年代は戦時色を反映して銃剣術が盛んになった。吉澤は剣道の大会に木銃を手に出場し、対戦相手の宮崎茂三郎を強烈な突き技で仰向けに倒し、場内を沸かせた。昭和15年、銃剣術範士に昇進。太平洋戦争敗戦間近、三重県志摩半島に敵が上陸してくるという情報が流れ、吉澤が隊長となり、関西の武道家60余名が斬り込み隊を結成。日本の降伏後、吉澤は自決を覚悟したが、思いとどまった。占領軍指令により武道が禁止され、吉澤は公職追放されたが、「原子爆弾一発で20万人もの人を殺したことに比べて、ヤアヤア我こそはと名乗りを上げ一人ずつ戦う我々の武道がなぜいかんのか」と反発し、刀を手放すことはなかった。
3年たらずで幼年学校を退職し、大正2年に京都の大日本武徳会本部講習生となった。翌大正3年から武徳祭大演武会の剣道、居合、柔道の部に欠かさず出場した。京都第一商業学校に教諭（のち教頭）として勤務し、野田が亡くなると吉澤姓に戻った。
明治44年頃、熊本市内の東雲座でアメリカ人ボクサーの興行があり、彼らと異種試合をした日本人柔道選手が次々に敗れた。観戦していた吉澤に飛び入りを勧める者もいたが、帝国軍人が見世物になるわけにはいかず無視した。しかし、会場が観衆の罵声で騒然となったため、同席していた幼年学校長は吉澤に出場を命じ、一行の中で最強のネリオン・ホースと戦うこととなった。試合が始まるやいなや吉澤は背負い投げで勝ち、観衆から大歓声を受けた。この場に居合わせた熊本剣道界の重鎮・野田長三郎は、吉澤を養子に迎え、吉澤は野田姓となった。
日露戦争開戦後の明治38年、志願して陸軍歩兵第13連隊に入隊した。その後陸軍戸山学校に入校し、明治41年卒業に際し、成績優秀により明治天皇から恩賜の銀時計を受けた。准尉に進み、熊本陸軍幼年学校助教を務め、伯耆流の星野龍太が同校の剣道師範を務めていた縁で星野道場に入門した。この道場で星野九門、龍太から伯耆流居合を学んだ。
熊本県下益城郡松橋歌里（現宇城市松橋町）の傘屋に生まれ、幼少より剣道、柔道を学んだ。宇土鶴城学院中等部を卒業後、同校の助教を務めた。
フルート3（ピッコロ1持替）、オーボエ2、コーラングレ、クラリネット2、バスクラリネット、ファゴット2、コントラファゴット、ホルン4、トランペット3、トロンボーン3、チューバ、打楽器、弦五部
管弦楽作曲家としてのデビューとなったピアノ協奏曲第1番の初演から間もなく、ロシア革命の十五周年を記念する作品として1932年に作曲され、モスクワにおいて同年の11月9日に初演される。出版は1934年。当初はヴィクトル・グセフの詩をもとに、帝政ロシアからソビエト体制への移行を表現する歴史的カンタータとして構想されたが、最終的には管弦楽のみによる2楽章の交響曲として完成された。全体的にはロシア音楽の伝統に連なる表現が目立ち、師であるニコライ・ミャスコフスキーの影響が明瞭である。
1928年、北海道札幌市の商家に生まれる。取り立てて競馬に興味をもってはいなかったものの、騎手見習いとなった友人に誘われて競馬場に出入りをはじめ、馬に惹かれていった。太平洋戦争中には援農作業で農耕馬を扱っていた。1945年に旧制北海中学を卒業し、1947年秋に稗田虎伊のもとへ騎手見習いとして入門。稗田門下の矢倉玉男が事実上の師匠となり、1950年に矢倉が自身の厩舎を開業するとそちらへ移った。翌1951年に騎手デビューしたが騎乗機会は少なく、また当時の厩舎社会では珍しい旧制中学出身という経歴もあり、事務関係の雑事を他厩舎のぶんまで一手に任されていた。こうしたこともあり、本人は「騎手時代にあまり良い思い出はない」と述べている。騎手成績は日本中央競馬会が発足した1954年以降で19戦0勝。1956年発行の『騎手銘鑑』では92戦3勝という成績が残っている。1959年に矢倉厩舎の調教助手に転身する。1964年に一度調教師試験に合格したが、管理馬房に中山競馬場・白井分場が充てられると知って辞退。翌年再度受験して合格し、希望していた東京競馬場で厩舎を開業した。1971年、リキショウがタマツバキ記念を制し、管理馬の重賞初勝利を挙げた。1974年には管理馬インターグッドを擁して東京優駿（日本ダービー）に臨んだが、同馬はコーネルランサーと激しく競り合った末にハナ差の惜敗を喫している。1980年、天皇賞（秋）に出走した牝馬プリテイキャストが後続に一時100メートルの差を付けるという大逃げからの勝利を挙げ、石栗も八大競走初制覇を果たした。同馬は当年の最優秀古牝馬に選出された。1988年末、横山典弘の重賞初勝利となったウインターステークスが石栗にとっては最後の重賞勝利となる。1997年からは中央競馬史上4人目の女性騎手・板倉真由子が門下生となっている。2000年2月をもって定年により調教師を引退。調教師通算成績は4662戦432勝、うち八大競走1勝を含む重賞11勝。