オランダの建築は、黄金時代に新しい段階に入った。経済的に繫栄し、都市は大規模に拡大した。新市庁舎、貨物計量所、倉庫が建てられた。 財を成した商人が、多くの都市やその周辺で（防御と輸送目的で）掘られた新しい運河沿いに新しい家を発注し、その家は彼らの新しい社会的ステータスに合わせる形で装飾されたファサードを持っていた。田舎では、新しい城郭や風格のある家々が建てられたが、それらの多くは現在は残っていない。17世紀初頭、ルネサンスのモチーフと結びついた後期ゴシック様式の要素が、依然として行き渡っていた。20年から30年後、フランスの古典主義が注目を集めており、垂直的な要素が強調され、装飾は少なめで、煉瓦よりも天然石が好まれた。世紀末の数十年間、堅実性への傾向が強調されていた。1670年頃、邸宅の前面の特徴で最も目立ったのは、入口であり、両側に柱があり、おそらくその上にバルコニーがあったが、それ以外の装飾は無かった。プロテスタント教会は1595年から発注され、それらの多くは今日も街のランドマークとなっている。最も有名な17世紀のオランダの建築家は、Jacob van Campen、Pieter Post、Pieter Vingbooms、Lieven de Key、ヘンドリック・デ・ケイゼルである。
オランダ黄金時代の絵画は、ヨーロッパの他の地域で支配的であったカラヴァッジョ派や写実主義といったバロック絵画の多くの特質を引き継いだものであったが、静物画、風景画、風俗画などの分野に革新をもたらした。自画像も人気があったが、伝統的に絵画分野のヒエラルキーで最上位だった歴史画は、購入者を見つけるのに苦労した。教会芸術は事実上存在せず、他の種類の彫刻もほとんど創られていなかった。その一方で美術品収集や一般市場向けの絵画制作もオランダ各地で盛んであり、美術史家たちは、裕福なオランダの中産階級や、成功した商人層のパトロンの数が増加したことが、特定の絵画主題の人気の推進力として働いたと指摘している。対抗宗教改革派の教会では、ヨーロッパのカトリック教国で芸術を後援していたパトロンが不足していたこともあって、数多くの風俗画や他の非宗教的な絵画が描かれることとなった。例えば、海を埋め立てた土地や共和国の黄金時代を特徴付ける貿易源や海軍力を反映する風景画や海洋画などである。オランダバロック絵画でかなり特徴的である一つの主題としては、特にレンブラントの「夜警」のような市民や民兵ギルドなどの集団を描いた集団肖像画である。特に静物画は、「pronkstilleven (オランダ語で「華美な静物」)」と呼ばれていた。これら華美な静物画の様式は、1640年代に、フランス・スナイデルス、オシアス・ベールト (Osias Beert)、アドリアーン・ファン・ユトレヒトやすべての年代のオランダ黄金時代の画家などのフランドルの芸術家によってアントウェルペンで発展したものであった。彼らは、無機物、花、狩猟の獲物など多様なものを描き、人と動物とを一緒に描くことで存在感を強調した静物を描くことも多かった。この様式は、すぐにネーデルラント共和国出身の芸術家たちが自身の作品に採用することとなった。現代で最も知られているオランダ黄金時代の画家は、その時代の最も傑出した人物であったレンブラントや、デルフトの巨匠ヨハネス・フェルメール、革新的な風景画家ヤーコプ・ファン・ロイスダール、肖像画に生活を捧げたフランス・ハルスである。有名な芸術スタイルやトレンドには、ハールレムのマニエリスム、ユトレヒト・カラヴァッジョ派、デルフト派、ライデンの細密画派、オランダ古典主義などがあった。
ミス・ユニバース2004に参加する前に、2003年の大会でオーストラリア代表となった前ミスオーストラリア、アシュリー・タルボットにアドバイスを求め、エクアドルに行く前に基本的なスペイン語を学んだ。しかし、ミスオーストラリアには参加しなかった。だが、新たに創設されたミスユニバースオーストラリアの初優勝者となった。2004年6月1日、エクアドルのキトでミスユニバースのページェントが開催された。イベントの一週間前には、優勝候補の6位にランクインされた。最終審査で、オーストラリア人として準決勝進出したのは1993年のボニ・デルフォス以来であった。その後夜のガウン審査の後トップ10に進んだ。そこではボラがデザインした25,000オーストラリアドルの珍しいヴィンテージの銅ガウンを着用した。水着審査の後、トップ5に進み最終的にはミスユニバースのタイトルを獲得した。残りの上位4名は全員ともアメリカとカリブ諸国の代表者であった。シャンディ・フィネッセー（ミスUSA）（1位次点）、Alba Reyes（プエルトリコ）（2位次点）、Yanina Gonzalez（パラグアイ）（3位次点）、Danielle Jones（トリニダード・トバゴ）（4位次点）。1983年の優勝者Lorraine Downes（ニュージーランド）以来のオセアニアからの優勝者であり、1972年にプエルトリコのドラドで開かれた大会で優勝したKerry Anne Wells以来のオーストラリアからの優勝者であった（偶然どちらもスペイン語圏の国で開かれた大会であった）ホストであるビリー・ブッシュが「下からの雷（"thunder from down under"）」と発表したのち、前回の優勝者であるドミニカ共和国のアメリア・ベガが冠を授けた。250,000ドル相当のミキモトの真珠が精巧にちりばめられた冠と高額な賞金を受け取った。1989年に優勝したオランダのAngela Visser以来の金髪での優勝者であった。ミスユニバースとして、ミスユニバースオーガニゼーションの代表を務めた。2004年の「姉妹」のタイトル所有者は、シェリー・ヘニッヒ（ミス・ティーンUSA、ルイジアナ出身）、シャンディ・フィネッセー（ミスUSAi、ミズーリ出身）であった。その任期の間、韓国、バハマ、ブラジル、チェコ共和国、ドイツ、ギリシャ、シンガポール、インドネシア、カナダ、トリニダード・トバゴ、インド、エクアドル、メキシコ、プエルトリコに赴き、ミスユニバース2005の開催国であるタイや母国のオーストラリアには複数回赴いた。ブラジルでは副大統領ジョゼ・アレンカールと公式会合した後、彼はジェニファーは「私が人生で見たなかで最も美しい女の子だ」と言った。また、2005年2月のブラジルのカーニバルでサンバスクールに入り（イヴとして）パレードに参加した初めてのミスユニバースでもある。ミスユニバースとしての一年間の任務の一環として、ミスユニバースオーガニゼーションにより提供されたニューヨーク市の川沿いのアパートに住んでいた。当時、モデルを続けながらテレビプレゼンターになることを希望していると述べている。2004年にミスユニバースに就任した直後、オーストラリアのショッピングセンター、ウェストフィールド・ミランダで行われたファッションショーで、床についた自分のドレスの裾でよろけニュースになっている。驚いた群衆の前で赤いGストリングだけ残し肌があらわになってしまった。後に謝罪し、笑いながら「良い下着をつけたかった」と付け加えている。この事件はオーストラリアのナイン・ネットワークにより「オーストラリアのテレビでこれまで映った中で最も恥ずかしい瞬間」という疑わしい差別を受けた。この"wardrobe malfunction"は報道機関を通じて広く伝わり、Googleによると"Jennifer Hawkins"のインターネット検索が急増したという。ベトナムで行われたミス・ユニバース2008のファイナルで審査員を務めた。