『ユースフ』で語られる物語は預言者ユースフ(ヨセフ)に関するものである。ユースフは夢解釈の才能があるヤアクーブ(ヤコブ)の息子である。ある日ユースフが夢を見てその夢を父に話したところ、父はユースフが預言者となることにすぐさま気付いた。父は息子に危害を避けるため夢のことを兄たちに言わないように言った。しかし、ヤアクーブがユースフを特に可愛がっていたためにユースフの兄たちは嫉妬を抱いていた。父がユースフではなく自分たちを愛するようになるために、彼らはユースフを駆逐することを望んだ。彼らの最初の計画はユースフを殺してしまうことだったが、後に井戸に投げ落としてしまうことにした。彼らは父には狼がユースフを殺してしまったと嘘をついた。その後、隊商がユースフを井戸から助け出したが、彼らはユースフをエジプト人に売ってしまった。そのエジプト人はユースフを引き取って自分の息子にしようとした。その後、そのエジプト人の妻はユースフを誘惑しようとしたが彼は抵抗した。抵抗に遭った妻はユースフが自分を害そうとしたと訴え、ユースフが厳しく罰されるか牢屋送りになることを要求した。その結果ユースフは牢屋に送られた。牢屋の中でユースフは二人の男と出会い、囚人の見た夢を解釈した。その後その囚人は釈放されるが、ユースフはその囚人に自分の夢解釈の才能を王に売り込むように頼んだ。ある日王が夢を見ると、釈放された囚人がユースフについて述べた。その結果ユースフは王の夢を解釈することになったが、それはエジプトが七年間の干ばつに見舞われることを暗示するものであった。王はユースフに褒美を与えるために彼を釈放するように命じ、彼の罪状について調べもした。ユースフを誘惑したエジプト人の妻は彼が無実だと証言し、事実が明かされた。ユースフはエジプトで権威を得た。七年間の干ばつの間に、ユースフの兄たちが一族の食料のためにエジプトを訪れた。ユースフは彼らを見てすぐに自分の兄たちだと気付いたが兄たちは彼がユースフだと気付かなかった。今や高位に就いているユースフは彼らがやってきた次の年に彼らの末の弟(ベニヤミン)を連れてくるように命じた。兄たちが彼らの末の弟を連れてくると、ユースフは兄たちを差し置いてベニヤミンだけに素性を明かした。そしてユースフは一計を案じてベニヤミンに盗難の濡れ衣を着せて家族から引き離し、彼を自分の手元に置いた。その後、兄たちや父ヤアクーブが貧困に陥ってユースフのもとに来ると、そこでユースフは彼らを助けるとともに素性を明かして「自分と一緒に暮らそう」と言った。
直立する一年生の草本。茎は下部から中部で枝を出し、高さ12-75cmになる。葉は茎に互生し、長楕円形から広披針形。葉の大きさは長さ3-8cm、幅1.5-3.5cm。先端は尖り、基部は丸くなっている。葉の縁は粗くて先端の尖らない鋸歯が並び、葉の表面には伏した毛がまばらにあり、裏面では葉脈の上に毛がある。葉脈はは3行脈、つまり主脈の基部近くから他よりはっきりした側脈が左右に1本ずつ出るために全体としては3本の葉脈が時に目立つ形、あるいは5行脈である。葉柄は長さ1-4cm。托葉は披針形で長さ約1.5mm。 花期は8-10月で、葉腋から1-5個がつく。まず雄花が穂状に着き、その基部に総苞に包まれた雌花がついている。花序は長さ1-2cm。雄花の雄しべの色が淡紅色なので花穂全体も赤っぽい色に見える。雄花は小さく、外に花被片があり、これには萼と花弁の区別がない。その内側におしべが内外に4本ずつ、計8本ある。花被はつぼみの時には壺型で開花時に4つに裂ける。この裂け方は外側列の雄しべ4本と互い違いになる位置に当たる。雄しべの花糸は互いに離れており、約はそれぞれ背き合うようにつく。雌花では花被は3つに深く裂け、瓦重ねの形で雌しべを包む。花被片は卵形で先端が尖っており、腺体が一面につき、表面には柔らかい毛がある。子房は球形で3室となっており、外面には細かなこぶが一面にあり、また柔らかい毛が密生している。花柱は3本に根本まで分かれ、それぞれ背き合うように出ている。蒴果は球形で3室に対応して3本の深い溝が縦に入る。その基部にある総苞は三角状卵形で果実の時期には径10-15mmほどとなり、二つ折り状になって中に果実を包む。なお、雄花は雄しべを抱えたままで散り、すると基部にある雌花を抱えた苞葉の上に落ちて溜まり、そこで雌花に直接に花粉を渡して受粉させるともいう。和名は葉がエノキに似ていることにより、別名のアミガサソウは花序の基部にある苞葉が二つ折りになっている様子が農家の編み笠に似ているためである。ではどれくらいエノキの葉と似ているかというと、エノキの葉は広楕円形から広卵状楕円形、長さ4-9cm、先端は急に丸みを持ちその先で急に突き出して尖り、基部は広いくさび形で左右不相称、小波状の鋸歯が縁にあり、若葉では両面に短く縮んだ毛が多く、3行脈がはっきりしており、葉脈は葉裏に突き出るとあり、大きさから全体の形や3行脈、波状に見える鋸歯、表面に毛があることなど確かに共通点は多い。長田(1985)はその中でも特に3行脈である点を取り上げて似た点としている。