岡田蔚男の長男・繁幸が所有した1986年の日本ダービー2着馬・グランパズドリームは、馬名を日本語に訳すと「おじいちゃんの夢」となるが、この「おじいちゃん」とは蔚男の意である（ ）。
1972年、岡田蔚男により岡田蔚男牧場として開設され、1984年に蔚男の次男である岡田牧雄が経営を引き継いだ際に岡田スタッドと改称した。牧雄が牧場を引き継いでしばらくしてから育成に力を入れるようになり、牧場の規模を拡大した。2011年時点では分場として日高町にオカダスタッド、新ひだか町にノルマンディーファームを有する。
1904年から1974年の間、ホルフェルトはローカル鉄道バイロイト - ホルフェルト線の終着駅であった。計画されたシェスリッツとホルフェルトとの間の接続は1906年に大がかりな準備の末に中止になった。双方の街の思惑からこのプロジェクトは失敗に終わったのだった。理由は高額な建設費用（2百万マルク）ではなく、どちらの街も利益の大きな終着駅という状態を好ましく思っていたことにあった。
歴史的旧市街の中心は、市の高台にあるマリエン広場である。上の門の前には、1734年に建造されたバロック様式のネーポムク礼拝堂がある。マリエン広場は、市場が立つ広場であり、前世紀には家畜市や年の大市が開催されていた。現在は、産直市やヤシの市、ハーブ市場、クリスマス市が催される。マリエン広場の真ん中には、1435年に造られた深さ38mのつるべ井戸がある。伝説によれば、この井戸は戦争捕虜達が掘ったのだと言われる。この井戸は17世紀にふさがれ、1856年に一度は再び開かれたが、その後すぐにまた壁でふさがれてしまった。現在の形になったのは1936年に再度建設されたときである。
中世初期から城郭施設が整ったこの町の旧市街はほぼ完全な形での保存されている。見所は、聖ガンゴルフ教会、修復された旧市庁舎、ヴィッタウアーハウス、マリア被昇天教区教会、1715年のフィッシュミューレ、聖サルヴァトール巡礼教会、博物館、芸術博物館。
金地に、長い赤いマントをまとい頭に金の冠をつけ右手に金のユリの王笏を握った皇帝が、緑の大地に立つ、赤い馬具をつけた銀の馬に乗っている。
ホルフェルトは、およそ1000年に及ぶ歴史を持つ。この町は、1017年にヴュルツブルク司教がホルフェルトを含む村の十分の一税の徴税権をバンベルク司教に譲渡する書類の中で、初めて言及されている。城や入植地の中心となった地域には、前史時代からすでに人が住んでいた。中世初期には、シュヴァインフルト辺境伯がこの地を治めた。辺境伯の代官を務めたのがヴァルポート家であった。1057年に辺境伯家が断絶すると、レギノルト・ヴァルポートは、1059年、バンベルクに共同で設立した聖ガンゴルフ修道院に、ホルフェルトおよびその周辺地域の資産を寄贈した。バンベルク司教本部は、聖ガンゴルフの執務官にホルフェルト司祭管区の運営を行わせた。1803年の帝国代表者会議主要決議以降、この村はバイエルン公国に編入された。バイエルン王国の行政改革の時代、1818年の自治体令により、現在の自治体ができあがった。ウンターシュタットの通りの名が付けられたのは、17世紀に遡る。オスマン帝国は戦時捕虜をホルフェルトに収容した。この時のムスリムが通りや集落に名前を付け、それが後に同化していったのである。
1994年、TBSテレビ『JNN報道特集』でこのチームを取り上げたドキュメント企画『知られざるカナダ朝日軍』が放映された。これをたまたま見ていたという、かつて朝日に投手として所属し太平洋戦争前に帰国したテディ古本の息子である古本喜庸は、番組プロデューサーに送った手紙の返信で朝日のOBが存命でカナダに在住していることを知る。当地でOBと対面しチーム秘話を聞いた古本は「朝日の存在を知ってほしい」と本を執筆、父に敬意を表し英名風の「テッド・Y・フルモト」というペンネームで2008年に『バンクーバー朝日軍』として文芸社から出版された。なお本作を原作とした、原秀則の作画による同タイトルの漫画作品が『ビッグコミックスペリオール』（小学館）にて連載された。なお、漫画では登場人物の名前を一部捻るなど、セミフィクションの形式を取っている。詳細は『バンクーバー朝日軍』を参照。2002年、朝日を取り上げたドキュメンタリー映画『スリーピング・タイガース』が製作された。またこの年の5月15日には、かつての朝日の所属選手のうちミッキー前川ら5人がトロントのスカイドームに招かれ、当時イチローや佐々木主浩が所属していたシアトル・マリナーズとトロント・ブルージェイズとの試合の始球式を務めている。2003年、朝日はカナダ野球殿堂入りチームとなった。表彰式は同年6月28日に行われ、かつての所属選手ら5名（ミッキー前川、ケン沓掛、キヨシ菅、ケイ上西、マイク丸野）が招待された。2010年、3月26日に岩波書店から『伝説の野球ティーム　バンクーバー朝日物語』が出版された。著者は後藤紀夫。出版に至る経緯などは民放出身者の親睦団体「日本民放クラブ」の機関紙に記されている。 2014年、朝日を題材として石井裕也がメガホンを執り、妻夫木聡、亀梨和也らが出演した映画『バンクーバーの朝日』が製作・公開された。同年、現地でバンクーバー朝日が再結成された。2017年2月21日に放送された『世界の村で発見!こんなところに日本人』にて、賀来千香子がカナダにある小さな町カムループスを訪れ、ケイ上西こと上西功一と対面し、当時のエピソードを伺った。上西は2017年2月時点で95歳で、朝日の選手としては最後の存命者でもある。