玄米の放射性物質検査結果は、ふくしまの恵み安全対策協議会のサイトで公開されている。玄米の個々の袋に添付されている精米ラベルにあるQRコードを使って生産履歴を検索することもできる。この結果を追跡できるシステム（トレーサビリティ・システム）の構築はIBMによる支援をうけている。
玄米の放射性セシウム全量全袋検査では、詳細検査で基準値を超えたものは、2012年産で約1035万点中71点、2013年産で約1101万点中28点だったが、2014年産では新米（年内検査分）の約1078万点すべてが基準値以下となり、全量全袋検査が始まって以来初めて基準値越えがゼロとなった。2014年内での詳細検査で25Bq/kgを上回ったのは、11月20日の61Bq/kgの1点と12月24日の91Bq/kgの1点のみである。
福島県の生産者は、野菜、果物、そば、大豆、小麦については、出荷・販売用の農林水産物を対象として出荷前から定期的に放射性物質モニタリング検査（自主検査）を実施しているが、玄米については、2012年から、出荷・販売用だけでなく自家用もふくむ、全量全袋について検査（全量全袋検査）を実施している。米の全量全袋検査では、まず、福島県内で生産されるすべての玄米について、「食品中の放射性セシウムスクリーニング法」で、1袋30Kgごとにベルトコンベア式放射性セシウム濃度検査器によるスクリーニング検査を実施。セシウム134とセシウム137の合計値で判断する。その結果、スクリーニングレベル（基準値の1/2、50Bq/kg）を越える袋についてはゲルマニウム半導体検出器による詳細検査を実施する。これは、スクリーニング検査が迅速に実施可能な反面、測定誤差が大きいためである（詳細検査はスクリーニング検査より正確ではあるものの比較的時間を要する）。放射性検査を終えた米は、基準値未満であれば「放射性物質検査済」ラベルが貼られて出荷可能となる。米の全量全袋検査の様子は、YouTubeの福島県やメディアの公式チャンネルなどで公開されている。
福島県で食用に生産される玄米で、出荷される米（出荷米）だけでなく、生産者が自宅で食べる米（飯米）、親戚などに譲る米（縁故米）もすべて検査対象である。
2011年3月、食品衛生法の規定に基づく放射性物質の暫定規制値（500 Bq/kg）が設定された。ただし、暫定規制値以下でも100Bq/kg～500Bq/kgの玄米は特別隔離政策の対象となって流通市場には出ていない。2012年4月1日に、食品衛生法の規定に基づく放射性物質の基準値が設定され、玄米を含む一般食品の基準値は100 Bq/kgとされた。この基準値は、食品からの被ばく線量の上限が年間1ミリシーベルト以下になるように計算されている。年間1ミリシーベルト以下は国際食品規格委員会（コーデックス委員会）の設定と同じであるが、具体的な基準値の設定としては、コーデックス委員会の1000Bq/kg、EUの1250Bq/kg、アメリカの1200Bq/kgよりはるかに厳しいものとなっている。
少年時代は安慶南門清真小学堂や懐寧中学で学び、1911年（宣統3年）に辛亥革命が勃発すると革命派の「安徽青年軍」に参加した。1912年（民国元年）、南京で総統府の警備隊員を務め、まもなく北京に移って北京軍需学校第1期生となる。2年後に卒業すると、軍需学校で教員や教務主任を務めた。1928年（民国17年）国民政府軍政部長となった馮玉祥の知遇を得る。以後、財務法規研究所教務主任、軍政部軍需営造司司長、交通部参事、中将軍需総監を歴任した。日中戦争（抗日戦争）勃発後の1937年（民国26年）、軍事委員会後方勤務部弁公庁主任となり、翌年に同部副部長に昇進、部長の兪飛鵬を輔佐している。兪は政治部長の陳誠と対立しており、端木も陳の讒言に遭って危うく蒋介石から軍事法廷にかけられそうになったが、兪の尽力で難を逃れた。また、端木は周恩来とも国共合作の中で知遇を得、これを敬慕するようになったとされる。1946年（民国35年）7月、端木傑は糧食部政務次長に昇進したが、同年末に病気のため辞任した。1947年（民国36年）春には立法院立法委員に選出され、同院予算委員会委員となる。端木は蒋介石が推進する国共内戦に反対の立場をとり、政治犯釈放などもこの場で求めた。1949年（民国38年）3月、李宗仁総統代理の下で端木は交通部部長に起用され、大陸時代の中国国民党政権において最後の部長となる。任期中の同年11月には「両航事件」が起き、その事後処理や香港での訴訟をめぐって蒋と対立。結果として1951年1月に広州と出奔し中華人民共和国に転じている。1954年、端木傑は中国人民政治協商会議全国委員会委員に特別招請代表となり、第2期から第4期まで同委員会委員に選出された。また、中国国民党革命委員会（民革）でも中央委員を務めている。1972年1月11日、心筋梗塞のため北京市で死去。享年76。