放送については、スカイパーフェクTV!のパーフェクト・チョイスとe2 by スカパー!のスカチャン!ハイビジョンによるPPV（e2 by スカパー!では事前購入のみ）で、生中継と録画によるディレイ中継が行われた。視聴料金は3,150円。実況は、市川勝也と河内孝博、解説は高阪剛が担当した。試合によって、統括本部長の高田、GRABAKAの郷野聡寛がゲスト解説に加わった。エメリヤーエンコ・ヒョードルvsチェ・ホンマン、秋山成勲vs三崎和雄の2試合に関しては、TBSが放送する『K-1 PREMIUM 2007 Dynamite!!』の枠内で地上波放送を実施。ただし、TBSによる地上波放送に間に合わせる都合上、大会の開催中に急遽試合順が変更され、メインイベントで行われるはずであったヒョードル対ホンマンの試合が大会中に第6試合になり、Dynamite!!とやれんのか!を通じてTBSで唯一この試合だけが生中継で放送された。このTBSの放送版は、スカイパーフェクTV!の映像をそのまま流すのではなく、選手紹介映像は別に制作され、実況はTBSの小笠原亘、解説は和術慧舟會所属の格闘家岡見勇信、ゲストはお笑いコンビのますだおかだが担当した。PRIDE末期と同様にパブリックビューイングも実施された。東京の新宿バルト9、大阪の梅田ブルク7の2つの映画館は入場料金4,500円で「やれんのか!」の生中継を上映した。また、「K-1 PREMIUM 2007 Dynamite!!」が開催された京セラドーム大阪では全試合終了後に会場ビジョンでやれんのか!を上映し、入場客が無料で観賞できる措置が取られた。動画配信サイトShowtimeでは、1月15日から2月19日にかけて、1試合315円、全試合2100円で有料の動画配信を行った。選手紹介ビデオと入場は含まれず、試合のみとなっている。日本国外ではアメリカ合衆国で、M-1 GLOBALと提携したマーク・キューバンのチャンネルHDNetが「HDNet Fights: Fedor Returns」と題して、全米生中継を行った。韓国では、ケーブルテレビのチャンネルXTMが、それまで中継したDynamite!!のイベント終了後に三崎vs秋山の試合から生中継を開始した。最高視聴率はヒョードルvsホンマンの13.4%で、これは韓国の地上波で放送されていた番組の視聴率を上回る数字だった。
映画監督押井守の応援団で、一番好きな作品は『うる星やつら2 ビューティフル・ドリーマー』。この作品を見た時、「あ、映画で、俺達が演劇でやろうとしていることをしている人がいる」と驚いた。1987年（昭和62年）秋のフジテレビキャンペーン「ウーヤーター、スーパーテレビ宣言」のイメージキャラクターとなり、一般的に顔を知られるようになる。またコラムニストとしても、「週刊朝日」連載の「鴻上夕日堂の逆上」「鴻上の知恵」、「週刊SPA!」連載の「ドンキホーテのピアス」など長期に渡り執筆活動を続けている。テレビゲーム制作にも関わり、「G・O・D〜目覚めよと呼ぶ声が聞こえ〜」（1996年）と同作の移植作「G.O.D pure」（1998年）の制作総指揮を行っている。だが、唐突すぎる展開や一部にひどくグロテスクな描写があることからクソゲーとの評価もある。なお、「ドラゴンクエストIII そして伝説へ…」のアッサラームの町には、東の国で劇場を開く夢を持っていた人物が存在するが、彼のモデルは鴻上である。映画「ジュリエット・ゲーム」（1989年）で初監督。その後オムニバス作品の監督を手がけた後、1994年（平成6年）にはサードステージが自ら制作した「青空に一番近い場所」を監督するが、興行的には成功したとは言いがたく、その後しばらく「借金返済のため」（本人談）に地元・あいテレビを初めとして多くのテレビ番組に出演する。2001年（平成13年）にテレビ朝日系の年末特番『M-1グランプリ』の審査員を務めたこともある（この年のみ）。大林宣彦監督の「青春デンデケデケデケ」（1992年）を見て、おおいに触発され、次回作「水の旅人」（1993年）のメイキングビデオを撮ることで大林監督に密着して撮影に同行（「水の旅人」の映画パンフレットにはインタビュー記事が掲載されている）。鴻上が撮影したメイキングビデオは「映画の旅人」と題して、ポニーキャニオンから発売された。後の同作のDVD化にあたって特典映像として収録されている。2001年（平成13年）、ドラマ『ウソコイ』に企画・脚本協力として参加した。2006年（平成18年）NHKで放映された『フランス・ジャパンエキスポ特集』においてフランス人に対して様々な問題発言を行い話題となった。同じ年に出された小説『ヘルメットをかぶった君に会いたい』は、1978年（昭和53年）の成田空港管制塔占拠事件で受けた衝撃をもとに執筆したものである。タモリ倶楽部においては下ネタ系の回によくキャスティングされ、番組内においてはそのイメージがほぼ完全に定着しており、本人は半ば呆れ気味ながらも、それを認めている。2007年（平成19年）8月18日放送の「五円玉アイドルが教える!　深遠なる五円玉アートの世界」では異例とも言えるきれいな内容の回に呼ばれ、本人も意外と語っていたが、9月7日放送の「家康もビックリ!! 庶民はお盛んだった!! 江戸人の夜のしきたり」で、またも下ネタ系の回に呼ばれた。現在はケツメイシのRyoと共に、タモリ倶楽部の下ネタの双璧を担っている。2016年（平成28年）1月30日放送の「集めに集めて5,409枚! きのこ切手をコンプリートした男!」回においては、自身がキャスティングされていない「官能小説を1万冊読んだ男」を視聴した際の慨嘆を示し、エロ担当としての矜持を見せた。鴻上自身もWikipediaの自分のページを見るらしく、一時期、“少林寺拳法の達人”となぜか誤った説明が載せられることがあり、何度も修正を試みたがすぐに記載が復活してしまうと困惑していたことをテレビなどで明かした。平和安全法制に反対を表明している。