トルテやクレープに似たパラチンタなど、食文化はオーストリアと共通するものが多いが、ハンガリーの食文化の特色は乾燥させて粉にしたパプリカの多用と種類の豊富なダンプリングにある。パプリカを用いた煮込み料理グヤーシュは世界的に有名である。ドナウ川西岸のドゥナーントゥール地方では、古くからフォアグラの生産が盛んである。ワインの生産も盛んで、トカイワインなどが有名である。ハンガリー固有種の豚、マンガリッツァは国宝の指定を受けて保護されているが、保護のために利用を禁じるのではなく、むしろ高品質の食肉として利用することを通じて飼育頭数を増やす方針を採っている。飼育にあたっては伝統的な放牧または半放牧が行われているが、一頭一頭にマイクロチップや標識を取り付けて管理することでトレーサビリティを確保するなど、現代的な手法も取り入れられている。日本にはピック社が伝統的な製法で作られたサラミなどを輸出している。
婚姻時の姓は、自己の姓（夫婦別姓）、相手の姓、複合姓（順序はいずれでもよい。ハイフンでつなぐ）、自らのフルネームを相手のフルネームにnéを付加したものに変更する（この場合は出生時の姓名はともに失われる）、相手のフルネームにnéを付加したものに自己のフルネームを加えたものを自己のフルネームとする（この場合は、フルネームは4つの名からなる）、自己の姓の前に相手の姓にnéを付加したものを追加する（自己の姓は中間姓となる）、などより選択することが可能である。伝統的には、妻が相手のフルネームにnéを付加したフルネームに改名し、出生時の名前は失われていた。その後、1895年、1953年、1974年、2004年などの改正を経て、現在では、男女の公平性が高められ、選択肢の多い制度となった。なお、ハンガリーでは、日本同様、姓が最初に来る。
宗教はカトリック (39%) が多数を占め、カルヴァン派もかなりの数にのぼる (12%) 。その他ルター派 (5%) やユダヤ教 (0.2%) も少数ながら存在する。
言語的には、ハンガリー語が優勢で、少数民族のほとんどもハンガリー語を話し、ハンガリー語人口は98%に上る 。国内の少数民族としては、13万人を擁するドイツ人が最大で、この内およそ10万人（国内の人口の約1％に相当）が家庭内でドイツ語を使用する。ハンガリーは旧オーストリア帝国の中核的地域でドイツ人との結びつきが強い上に、第二次世界大戦時もハンガリーが枢軸国に加担した結果、ハンガリー人によるドイツ人追放がほとんど起こらなかった（ソ連による追放はある程度行われた）ため、ドイツ人の居住人口が今なお多い。
ハンガリーの鉱業は、燃料に利用できる亜炭とボーキサイトが中核となっている。有機鉱物資源では、世界シェアの1.5%を占める亜炭（1391万トン、2002年）、原油（107万トン）、天然ガス（115千兆ジュール）を採掘する。有力な炭田は南東部ベーチ近郊、首都ブダペストの西方50kmに位置するタタバーニャ近郊の2か所に広がる。油田は中央南部セゲド近郊と、スロベニア、クロアチア国境に接する位置にある。金属鉱物資源ではボーキサイト（100万トン）が有力。バラトン湖北岸からブダペストに向かって北東に延びる山地沿いで採掘されている。ただし、採掘量は減少傾向にある（1991年には203.7万トンが採掘されていた）。この他、小規模ながらマンガンとウランの採掘も見られる。
王の愛妾となるまで、彼女はわずか2ヶ月間フォンテーヌブローにいただけだった。最初、ルイーズは、ルイ14世とオルレアン公爵夫人ヘンリエッタとの危険な浮気から周囲の注意をそらすためにいたのである。しかし、ルイーズはルイ14世とすぐに恋に落ちた。これはルイーズの初めての真剣な愛であった。彼女は純粋で信仰が篤く、始めからルイに対して思わせぶりな行動をとったのでもなければ、秘密の関係となるのに自ら興味を示したのではないことが伝えられている。彼女は浪費家ではなく、自らの置かれた状況から得られるであろう金や称号に関心がなかった。ただ、王の愛を求めた。ニコラ・フーケがルイーズに賄賂を贈ると、王はフーケがルイーズに横恋慕して奪おうとしていると勘違いしたため、この一件におけるニコラ・フーケの詮索好きが、彼の不遇の原因となった。1662年2月、ルイーズと王は対立した。王が直接問いただしたにもかかわらず、ルイーズはアンリエットとギーシュ伯の情事について、王に話すことを拒んだのである。このことと同時期に、ジャック＝ベニーニュ・ボシュエはダビデ王の寓話を用いて、王の不道徳な振る舞いを非難する一連の説教を行って、敬虔な少女の良心を苦しめた。彼女はシャイヨの修道院に逃れた。ルイ14世はルイーズを迎えに行き、宮廷へ戻るよう説得した。ルイーズの敵の1人で、ジュール・マザラン枢機卿の姪にあたる、ソワソン伯爵夫人オランプ・マンシーニは、ルイ14世妃マリー・テレーズ・ドートリッシュの耳に、ルイ14世とルイーズの密通を教えて、ルイーズの凋落を演出しようとしていた。ルイーズは初めての妊娠でアンリエットの女官としての勤めから外され、パレ・ロワイヤルに預けられた。1663年12月19日、ルイーズは息子シャルルを出産し、赤ん坊は直ちにサン＝ルーへ連れて行かれ、ジャン＝バティスト・コルベールの忠実な2人の召使に与えられた。出産に立ち会ったブーシェ医師によって準備され、赤ん坊の移動が秘密にされたにもかかわらず、出産の一件はたちまちパリに広まった。12月24日の深夜ミサで、教会に集まった人々はルイーズを嘲笑し、そのせいで取り乱したルイーズは教会から自宅へ逃げ帰ることとなった。