ルイ・クープランのオルガン作品は、模倣的なフーガ及びファンタジアや、聖歌を定旋律に用いた作品が主体である。これらはルネサンスの厳格な対位法による古様式と、新しいバロックの音楽語法との間の橋渡しをするものであり、音楽史的にも重要な作品群である。また一部の曲では『クロモルネによるファンタジア Fantaisie sur le Cromhorne』、『ティエルスによるフーガ Fugue sur la tierce』といったように、オルガンのレジストレーションが指定されており、これは後にフランスのオルガン音楽の特徴となるものである。
ルイ・クープランのクラヴサン作品の大部分は、シャンボニエールと同じく、リュート曲の伝統に基づいた舞曲作品であるが、ルイ・クープランの作品はシャンボニエールのものに比べ、より複雑で劇的な性格を持っている。クラヴサン作品の全体のほぼ3分の2はアルマンド、クーラント、サラバンド、ジーグで占められるが、その他にパッサカリアとシャコンヌが重要である。両者の区別は既に曖昧となっており、しばしばロンド形式を取る。『パヴァーヌ 嬰ヘ短調』は、その厳粛な雰囲気と特殊な調性から、サーストン・ダートはエヌモン・ゴーティエを偲んだ作品ではないかと推察している。これらの舞曲は基本的に組曲の形では残されていないが、現在演奏される場合は、適宜同じ調の作品で組曲を構成することが一般的である。一方で、ルイ・クープランのクラヴサン作品の中で注目すべきジャンルとして、プレリュード・ノン・ムジュレが挙げられる。ルイ・クープランはクラヴサンのためのプレリュード・ノン・ムジュレを残した最初の作曲家であると見なされている。ルイ・クープランはこの非定量的なプレリュードを、時に挿入される対位法的な部分を除いては、音価の区別なく全音符のみによって記譜し、多様なスラーによって演奏の指示を与えている。
ルイ・クープランは音楽家としての活動期間が僅か10年程ということもあり、作品を生前に出版することは無かった。現在知られている作品は、3つの手稿譜によって伝えられている。ボーアン手稿（英語: Bauyn manuscript）は1690年頃に作成され、ルイ・クープランの作品として、122曲のクラヴサン曲、4曲のオルガン曲、5曲の合奏曲を含んでいる。パルヴィル手稿（英語: Parville manuscript）は1670年頃に作成され、55曲のルイ・クープランのクラヴサン曲を含んでいるが、この内5曲を除いてはボーアン手稿と重複している。1957年にギィ・オールダムが入手したオールダム手稿には、ルイ・クープランの70曲のオルガン曲（内68曲が固有）、アルマンド1、クーラント2、サラバンド1、の4曲からなるイ短調のクラヴサン組曲、4曲の5声の合奏のためのファンタジアが含まれている。また多くの作品に日付や地名が記載されていることも貴重である。しかし所有者のオールダムの意向により、その完全な公開は1995年まで遅れた。手稿譜には作曲者のファーストネームは記されていない。オールダム手稿の公開によって明らかとなったルイ・クープランのオルガン作品は、それまで知られていたクラヴサン作品とは作風が大きく異なるため、これらの作品が同一人物の作品であることを疑問視する者もいる。
諒国公鄭検の次男。阮淦の外孫にあたる。初め福良侯の封号を受けた。正治13年（1570年）に父が死去すると、兄の鄭檜が家督を継いだ。鄭検の死を好機と見た北の莫朝は莫敬典（莫登瀛の三男）を将とした軍を南下させた。酒色に耽った鄭檜は大敗を喫し、莫朝に降った。同年8月、鄭松は朝廷より長郡公・節制各処水歩諸営に、9月に左相に封じられた。翌正治14年（1571年）に太尉・長国公に加封された。嘉泰元年（1573年）には皇帝の英宗を殺害し、その五男の黎維潭を擁立した（世宗）。翌嘉泰2年（1574年）に都将に加封され、総内外平章軍国重事を兼務した。光興15年（1592年）、鄭松は莫朝の都昇龍を攻略、皇帝の莫茂洽を殺害して莫朝の勢力を高平に駆逐し、南北朝時代を終結させた。この功績により、後黎朝の実権は完全に鄭松により掌握された。光興22年（1599年）、朝廷から平安王に封じられ、都元帥・総国政を加号され、尚父の称号を受けた。同年に世宗が崩御するとその次男の黎維新を擁立した（敬宗）。弘定20年（1619年）、次第に権力を強大化させる鄭松を恐れた敬宗は、鄭松の末子である万郡公鄭椿らを集めてクーデターを謀り、鄭松の乗った戦象を銃撃した。このクーデターは失敗に終わり、鄭松は敬宗を自縊に追い込んで自らの外孫である長男の黎維祺を擁立した（神宗）。永祚5年（1623年）に鄭松が重病に陥ると、鄭椿が反乱を起こした。鄭松は輿に乗って昇龍を脱出したが、この機に乗じて権力を握ろうとした弟の奉国公鄭杜が途中で輿を投げ出すよう従者たちに言い含めていたため、鄭松は道端に打ち捨てられて生涯を終えた。鄭杜は鄭椿を捕らえて殺し、鄭松の三男の清郡公鄭梉も謀殺しようとしたが、先手を打った鄭梉は清華に逃れて神宗を擁し、叔父の鄭杜を討伐した。鄭松は死後朝廷から恭正寛和哲大王と諡され、福泰元年10月22日（1643年12月2日）に鄭梉より成祖の廟号を追贈された。