ジェファーソン郡は北西部領土知事アーサー・セントクレアの声明により、1797年7月29日に組織化された。これはオハイオが州に昇格する6年前のことだった。郡名はアメリカ独立宣言の起稿者、アメリカ合衆国国務長官であり、郡設立当時にアメリカ合衆国副大統領を務めていたトーマス・ジェファーソンに因んで名付けられた。1786年、アメリカ合衆国はオハイオ川より西の測量を行い地図化する者を守るためにスチューベン砦を建設した。数年後に測量師がその任務を完了すると、砦は放棄された。一方で開拓者達が砦周辺に家屋を建設しており、彼等はその開拓地をラベルと名付けた。ジェファーソン郡が1797年に設立されると、ラベルが郡庁所在地に選定された。この町は放棄された砦に因み、スチューベンビルと改名された。19世紀前半、ジェファーソン郡はオハイオ川より西の新しく開発された土地でのより良い生活を求めて来る多くの開拓者を惹き付けた。その中にはアメリカ独立戦争の多くの退役兵やクエーカー教徒の幾つかの集団が入っていた。例えば、マウントプレザントやスミスフィールドの村はクエーカー教徒が設立し、後に奴隷制度廃止運動の初期中心地になった。スチューベンビルは川港の町であり、郡の他地域は小さな集落と農園だった。しかし1856年、フレーザー・キルゴア・アンド・カンパニーが鉄鋼の圧延設備（製鉄所の前身）を建設し、スチューベンビル石炭採掘会社が坑道を掘ったことで、ジェファーソン郡は新しい産業革命の中心地の1つになった。ジェファーソン郡は歴史や系図学の研究者にとって貴重な宝の山である。開拓者の墓地が70以上あり、オハイオ川より西ではクエーカー教徒最古の集会所もあり、また地下鉄道に使われ保存状態の良い場所もある。さらに昔のスチューベン砦は公的な歴史史跡および博物館として完全に再建された。町や村の幾つかは歴史協会を結成し、地元の歴史保存を行っている。
1983年、ボストン・レッドソックスの傘下AA級チームブリストル・レッドソックスがニューブリテンに移転し「ニューブリテン・レッドソックス」に改名。本拠地はビーハイブ・フィールド。その後、本拠地の老朽化もあり移転問題が度々挙がったが、1994年8月に球団オーナーのジョー・バザスはビーハイブに留まることを発表した。1995年、レッドソックスと提携を解消し、オーナー所有のソルトレイク・ビーズが所属しているミネソタ・ツインズと提携し、チーム名を「ハードウェアシティ・ロックキャッツ」に改名。ニューブリテンは「ハードウェアシティ」と呼ばれていることからこのチーム名となった。1996年、球団の新本拠地・ニューブリテン・スタジアムが完成。1997年、チーム名を「ニューブリテン・ロックキャッツ」に改名。2014年9月17日にロッキーズと2年契約を結んだ。2016年から本拠地をハートフォードに移転し、チーム名も「ハートフォード・ヤードゴーツ」に改名した。
イングランド共和国がランプ議会とニューモデル軍の対立、ジョン・ランバートのクーデターなど度重なる政争で混乱する中、スコットランド駐留軍司令官ジョージ・マンクはイングランドの保守派に働きかけて1659年12月26日にランバートに解散させられたランプ議会を復活させ主導権を握った。翌1660年1月1日にスコットランドから軍を率いて南下したマンクは、2月3日にロンドンへ入りランバートを捕らえて混乱を鎮めた後、ランプ議会に対して自由な議会の開会を要求、2月21日にプライドのパージで議会から追放された長老派議員を復帰させ長期議会を再開、共和国は瓦解へ向かった。3月16日に国王を迎える新たな議会召集のため長期議会は自発的に解散、一連の動きで革命勢力は排除され王政復古を望む声が高まっていった。一方、オランダに亡命していたチャールズ2世と側近エドワード・ハイドは復帰への準備を整えていった。王党派のジョン・グランヴィル（後の初代バース伯爵）を通じてマンクと接触したハイドは交渉を重ねマンクの国王支持を取り付け、イングランドへ向けて4月4日にブレダ宣言を発した。議会が指名した例外を除いて革命中の国王に対する犯罪行為を追及しない、信仰の自由、革命中に移動した土地の所有権は議会の決定に委ねる、軍隊への給与を速やかに支払うという宣言内容でハイドらは国民全ての和解を図った。4月25日、総選挙で王党派が多数復帰し開会した仮議会はブレダ宣言を受諾、5月8日にチャールズ2世即位を宣言、革命で廃止された貴族院も復活した。それによりオランダから帰国したチャールズ2世とハイドは5月29日にロンドンへ入り王政復古が成就した。仮議会は航海条例を改めて制定したほか、ブレダ宣言の趣旨に沿って8月の免責・大赦法成立で前国王チャールズ1世処刑裁判に関わった王殺しを除く反王党派に恩赦を与え、軍隊給与支払いと土地所有権問題も解決し、信仰の自由はイングランド国教会重視の議会の強硬な反対で叶えられなかったが、概ねチャールズ2世とハイドの理想が実現していった。制度改革も行われ、国王の封建的な組織・課税は否定され星室庁・高等宗務官裁判所や議会の同意を得ない後見権・徴発権は廃止されたままにされ、代わりに収入は年120万ポンドとして消費税・関税を国王収入に定め、封建制度を消し去り近代的な財政に移行させた。また王政復古に尽力した人々へ恩賞が与えられ、マンクはアルベマール公爵と軍最高司令官、ハイドは翌1661年にクラレンドン伯爵、マンクと協力したエドワード・モンタギューはサンドウィッチ伯爵に叙爵された。こうして、和解を通して国民に王政を受け入れさせ、封建制の組織・課税否定で国王と議会の関係も改善、難問の多くを処理した仮議会は12月29日に解散、年が明けた1661年4月23日にチャールズ2世の戴冠式が行われ、5月8日に騎士議会が召集された。しかし宗教寛容は引き続き認めない姿勢を取った議会とチャールズ2世・クラレンドン伯の関係は怪しくなり、チャールズ2世がカトリックにも寛容な姿勢を取ると疑った議会と国王は次第に対立、非国教徒として議会が進めるピューリタン弾圧政策に反対するクラレンドン伯も議会と対立するようになっていった。