2014年4月13日のキルギス代表との親善試合で代表初出場を果たした。この試合で彼は左サイドバックとして出場したものの、17分にPKを失敗した。2014年5月14日のクウェート代表との親善試合ではフリーキックを決めて得点した。5月22日のAFCチャレンジカップ2014のトルクメニスタン代表戦では50mほどの距離から直截フリーキックを狙い、得点した。
2013年2月にブルガリアプロサッカーリーグのFCエタル1924ヴェリコ・タルノヴォと契約した。3月2日のPFCモンタナ戦で88分に途中出場しブルガリア初出場を果たし、この試合は2-1の勝利で終わった。
1983年より競輪の級別にS級が設けられて以来、S級1班（S1）が競輪選手として通常格付けの最上位ランキングとなったが、2007年に当時史上初となる50歳でのS1の座を手にし51歳364日まで維持した。加えて2006年9月1日、京都向日町競輪場で行われたS級決勝戦において優勝を果たしたが、当時のS級戦史上最年長優勝記録（49歳8ヶ月）であった。なおS級の最高齢優勝とS級1班格付け最高齢記録は、共に萩原操が更新している。
その後A級3班に降格後の2015年3月から自己都合により1年2ヶ月ほど欠場したため競走得点不足となり、代謝制度による強制引退が確定する。斡旋の得られる期限が近づいた2016年5月より競走に復帰し、同年6月23日からの大宮競輪場でのFII開催を引退レースとして、同開催最終日の6月25日第4R・A級チャレンジ選抜戦での4着が最後の競走となった。レース後には大勢の関係者に囲まれたが、その際に引退の原因となった欠場の理由が肝臓がんの治療によるものだったことを明らかにした。同年7月7日、選手登録消除。通算成績2588戦422勝。通算獲得賞金5億8121万6961円。2017年4月には、バッハプラザ（テレ玉）に解説者として出演。2018年9月2日午前、東京都内の病院で死去。61歳没。
さすがに40歳を越えると体力低下も否めず、それでもA級では常時優勝争いを演じていた伊藤だが、なかなかS級昇進への壁は厚かった。しかし2004年6月23日に岸和田競輪場で開催されたレインボーカップファイナルの準決勝9レースにおいて3着に入り、同開催においては決勝へと進出を決めた時点でS級特進が決まったことから、47歳にしてS級復帰を果たすことになった。しかしそれだけには留まらず、その後もS級で活躍を続け、ついに2007年前期（1月 - 6月）より丁度10年ぶりにS1に返り咲くことになった。さらに同年のふるさとダービー函館においては特選シード入りを果たし、また続く高知オールスター競輪も出場して1998年の高松宮記念杯競輪以来9年ぶりの特別競輪出場を果たした。2008年の後期（7月 - 12月）まで引き続きS1に在籍していたが、2009年前期はS級2班に降格しており、S1の最高齢格付記録（当時）は途切れた。しかしながら、過去に大きなタイトルの優勝実績はないとはいえ、肉体を酷使する競輪の世界においては異例の高齢S級選手であったことから、ファンのみならず、関係者からも尊敬の念を持たれることになった。
ルーキーイヤーの1994年は内野手として登録され、シーズン中盤より一軍に定着。終盤には怪我で戦線離脱した進藤達哉に代わり遊撃手として多く出場する。内野では三塁手も守ったほか、中堅手も多く守り、最終的には53試合に出場した。1995年は中堅手として多く出場。初めて規定打席に到達し、打率三割を記録。調子や相手先発投手の利き腕に合わせ、同い年の石井琢朗と入れ替わりで1、2番打者を務めた。1996年は、開幕から1番打者に固定されるなど好調だったが、徐々に調子を落とす。鈴木尚典、佐伯貴弘らとのし烈な外野のレギュラー争いに勝つことができず、規定打席未達に終わる。1997年は開幕から好調を維持し、前年から石井が1番打者に定着したことにより、2番打者に固定された。打率.295の好成績を残し、自身二度目の規定打席到達を果たす。しかし同年オフの11月にプロ野球脱税事件への関与が発覚し、1998年の開幕から6週間の出場停止処分を受ける。横浜球団独自の方針で謹慎中は二軍戦にも出られなかったが、5月16日の中日戦で1番・中堅手で復帰する。調整不足からしばらく調子が出なかったが、7月には月間MVPを受賞するなど調子を取り戻し、マシンガン打線の2番打者として横浜の38年ぶりのリーグ優勝、日本一に貢献した。翌1999年は打率.298を記録し、2番打者ながらキャリア・ハイとなる15本塁打、70打点、21盗塁を記録した。2000年も開幕から好調をキープするも、足の怪我で戦線を離脱。以後閉幕まで一軍復帰できず60試合の出場にとどまった。翌2001年には背番号を1に変更し、新監督の森祇晶の方針により三塁手に再転向するも、シーズン途中に種田仁、山田博士との交換トレードで中日へ移籍。バイプレーヤー的な存在の内野手と先発中継ぎの両方ができる投手を求めていた横浜の森祇晶監督が、中日の星野仙一監督に無理を承知で直談判し、異例のシーズン中の同一リーグトレードが実現した。