大仙仙北地区（以前は、大曲仙北地区と呼称）における20JAの合併によって1998年4月10日に発足する。合併によって発足したJA秋田おばこは、コメの取扱量が年間180万トンとなり、コメ流通規模が日本一のJAとなった。2015年8月、コメ生産偏重からの脱却を掲げる秋田県の方針に沿って、県や大仙市からの負担も得て、事業費4億2600万円を投じ、大仙市清水にトマト栽培にあたる104棟のメガ団地を整備。2017年度までに販売量436トン、販売額を1億1600万円とするとの目標を掲げた。2016年8月19日、ファミリーマートとフランチャイズ契約を締結し、一体型店舗「ファミリーマートおばこ大曲店」を大仙市花館に開設したほか、翌年6月、ファミリーマートおばこ大曲店と同区画内に地元の農産物の販売や、地元産の野菜を使った料理を提供するレストランなどを備えたファーマーズマーケット「しゅしゅえっと まるしぇ」を開業。コメ生産偏重からの脱却を図る施策を講じている。本店は、大仙市佐野町に所在するが、本部機構が中仙地域に別れて所在するため、佐野町本店と中仙本店の2本店制となっている。信用事業の口座勘定は、「本店」名でのみ所在し、佐野町本店側に勘定が設置されている。当組合の正組合員数は19,463戸。次いで秋田ふるさと農業協同組合（横手市：11,413戸）、秋田しんせい農業協同組合（由利本荘市：11,054戸）で、県内では正組合員数が1万戸を超えるのはこの3農業協同組合となっている。
1465年の聖体の祭列の際に起こったホスチアの奇跡は、ブルクヴィントハイムを巡礼の地にした。聖体顕示台が『人の力によるでも、風に押されたのでもなく』祭壇に倒れ、ホスチア（キリストの体になぞらえたパン）が地面に落ちた。司祭は、すべてのスタッフを動員したがそれを地面から持ち上げることができなかった。仕方がないので木製の囲いを造り、ホスチアを護ることにした。エーブラハの修道院が8日間の祈祷の準備をしたところ、ホスチアは再び持ち上がるようになった。これを聞いたエーブラハ修道院は、ホスチアを運び、教区教会へ戻した。この出来事は奇跡とされ、わずか2年後にはすでに『聖なる血』の礼拝堂が建てられた。1625年に泉が湧くと奇跡を強く裏付けるものとして巡礼者の数は増えて行った。
地名の由来は明らかでない。"Wind"と名乗る人々が入植したということかも知れないし、ヴェント族の移動の痕跡であるのかも知れない。紋章の跳ねるイヌ（ヴェント族の象徴）がヒントなのかも知れない。この町は1140年に文献上で初めて言及されている。1278年に騎士のルーデヴィヒ・フォン・ヴィンデハイムは、その遺産をエーブラハのシトー会修道院に遺贈した。1363年に皇帝カール4世から市場の開催権を授けられ、これによりシュタイガーヴァルトで最も古い市場町となった。1803年の帝国代表者会議主要決議以降、この町はバイエルンに属した。エーブラハ修道院は、事実上初めて世俗化により帝国直属を認められたが、その地所までは認められなかった。これらはヴュルツブルクの司教本部領や、一部はトスカーナ大公フェルディナンド3世が得たが、大部分はバイエルンに留まった。1972年の市町村再編で、それまで独立の自治体であったケチュ、ウンターシュタイナハ、およびウンターヴァイラーがブルクヴィントハイムに編入された。現在、この町は9つの地区から成る。ケチュ、カペル、シュラパハ、ウンターシュタイナハ、ミッテルシュタイナハ、オーバーシュタイナハ、ウンターヴァイラー、オーバーヴァイラーおよびケーリングスドルフである。
江戸に生まれる。幼くして学問に優れ、林春斎・林鳳岡に学んだ。しかし延宝7年（1679年）、当時館林藩主だった徳川綱吉の怒りにふれた父が江戸から放逐され、それによる蟄居にともない、14歳にして家族で母の故郷である上総国長柄郡本納村（現・茂原市）に移った。ここで主要な漢籍・和書・仏典を13年あまり独学し、のちの学問の基礎をつくったとされる。この上総時代を回顧して自分の学問が成ったのは「南総之力」と述べている。元禄5年（1692年）、父の赦免で共に江戸に戻り、ここでも学問に専念した。芝増上寺の近くに塾を開いたが、当初は貧しく食事にも不自由していたのを近所の豆腐屋に助けられたといわれている（#徂徠豆腐参照）。元禄9年（1696年）、将軍・綱吉側近で幕府側用人・柳沢保明（やなぎさわ やすあきら）（のちの柳沢吉保（やなぎさわ よしやす））に抜擢され、吉保の領地の川越で15人扶持を支給されて彼に仕えた。のち500石取りに加増されて柳沢邸で講学、ならびに政治上の諮問に応えた。将軍・綱吉の知己も得ている。吉保は宝永元年（1705年）に甲府藩主となり、宝永7年（1706年）に徂徠は吉保の命により甲斐国を見聞し、紀行文『風流使者記』『峡中紀行』として記している。宝永6年（1709年）、綱吉の死去と吉保の失脚にあって柳沢邸を出て日本橋茅場町に居を移し、そこで私塾・蘐園塾（けんえんじゅく）を開いた。やがて徂徠派というひとつの学派（蘐園学派）を形成するに至る。なお、塾名の「蘐園」とは塾の所在地・茅場町にちなむ（隣接して宝井其角が住み、「梅が香や隣は荻生惣右衛門｣ の句がある）。 享保7年（1722年）以後は8代将軍・徳川吉宗の信任を得て、その諮問にあずかった。追放刑の不可をのべ、これに代えて自由刑とすることを述べた。豪胆でみずから恃むところ多く、中華趣味をもっており、中国語にも堪能だったという。多くの門弟を育てて享保13年（1728年）に死去、享年63。墓所は東京都港区三田4丁目の長松寺（ちょうしょうじ）にあり、昭和24年（1949年）に国の史跡に指定された。