イタリアのプロサッカーリーグ・セリエA、UEFAチャンピオンズリーグの中から、ACミラン戦の試合のみを放送する。試合だけでなくミラノの街の最新情報も伝える。さらに、2014年からは本田圭佑の出場予定試合も要チェック。2014/2015シーズンからTOYO TIRESがスポンサーとなり、番組ホームページ名が「ACミラン・チャンネル2014/2015 presented by TOYO TIRES」にリニューアルされた。また、2014年10月13日から派生番組『ACミラン・チャンネル ミラノミラン』が放送開始された。
キャラクターデザインは『RPGリプレイ ロードス島戦記』連載時に挿絵イラストを担当していた出渕裕によるものだが、顎髭を生やしたデザインは部下の傭兵隊長シャダムのものであった。この時の挿絵は、『ロードス島戦記コンパニオン』32ページに再録されている。再度、カシュー王を挿絵に登場させた際に、出渕が誤ってシャダムのデザインで描いてしまい、その後、出渕自身の挿絵で描き間違いを認めた上で、以後のカシュー王のキャラクターデザインは、シャダムとして描いたものを使用することが宣言されている。なお、カシューのデザインは出渕がキャラクターデザインを手がけた超新星フラッシュマンに登場した敵役サー・カウラーがベースになっており、「ロードス島戦記-英雄騎士伝-」ではデザイン元であるカウラーを演じた中田譲治が声を担当している。
しかし炎の部族が傍流のまま放置される事態を招いたことは、諸都市の併合とともに戦後に国内の不和を増大させる結果につながった。またアラニア王ロベスの擁立は、アラニアの歴史を最大限に利用するロベス2世の予想以上に巧みな政略・外交術に苦戦を強いられる結果を招き、風と炎の精霊王の解放は居城アーク・ロードの水没とこれに伴う新城建設による財政難を生じさせるなど、邪神戦争後は自らの武勲の負の側面との苦闘が続くこととなった。この状況は終末戦争まで続いていくこととなる。また、彼は生来「何事も自分の手で解決したがる」性格で、部下に任せるべきところでも自分で乗り出していく傾向があり、これは周囲の者にしてみれば頼み甲斐はあるものの、信頼されていないようで物足りなく思える事もある。魔竜騒動の際、彼が目をかけていたはずのホッブ司祭がアシュラムに惹かれて彼の元を去ってしまった原因のひとつがこれであり、他にも内心では同様の想いを抱いている者はあると思われる。なお、彼は「人を育てるのが上手くない」と自己分析しているが、これも前述の性格の為であるともいえる。これが後に、後継者候補でもあるスパークに後継教育を施さないにもかかわらず、能力が有るが故に過度の期待を掛けたあまり「何もしない」事が、スパークの焦りを誘う事になる。また、作中ではそこまでは描かれていないが、王妃が風の部族の出身（腹心であるシャダムの妹）である事、そして終末戦争の結果、マーモがフレイムの支配下から独立し、後継者たるべきスパークを手放さざるを得なくなった事など、後継問題にも小さからぬ火種が残されている。結果として、風と火が一つの国家になったにも関わらず、マーモ王国独立により「分裂」してしまった。
1993年から1999年にフジテレビ系列で放送された、『料理の鉄人』の中華の鉄人として名を馳せた。コスチュームは黄色。登場シーンでは、片手に中華包丁を手にしていた。番組開始当初から最後まで出演し続けた、ただ1人の鉄人でもある。また、史上初めて敗れた鉄人でもある（挑戦者は同じ中華料理の程一彦）。父の建民は日本に四川料理を紹介した功績で「四川料理の父」と言われており、建一の得意料理「エビのチリソース」は父のレシピを受け継いだもの。番組でも常に父親と比較され続けていたが、番組出演によって父を超えたとの声もある。以前から陳は何かに挑戦する必要性を感じていた。そして番組構成に興味を引かれ、出演を引き受けることになった。『料理の鉄人』で程一彦に鉄人として初めて敗れた際、ショックの余り多摩川の土手で2時間以上も呆然と座っていた、と同番組の特番で語っていた。6年間という長い放送期間中、陳は何度か番組を離れることを考えたという。番組が始まって以来、オーナーシェフを務める四川飯店は連日予約いっぱいの状態であり、店をしっかり守りたいという思いが理由。番組開始3年目には、実母の死など私生活上の要因もあり、実際に番組に降板を申し入れている。しかし結局は、フレンチの鉄人坂井宏行に説得され、「どちらかがやめるときには一緒にやめよう」という約束で鉄人を継続したという。6年間で、92回の戦いを重ねた。成績は67勝22敗3引分け。また「17連勝」という、鉄人史上最長の連勝記録を誇る。当初は、「もっとも弱い」や「女性挑戦者に弱い」と言われてきたが、戦うごとに成長を重ね、名実共に鉄人の重責を担う存在となった。最も壮絶だったのはラ・トゥール・ダルジャンのドミニク・コービーとの試合。1戦目で引き分けたため、2戦目で決勝を行うが、またも引き分けとなる。主宰の鹿賀丈史が「両者とも勝利」と宣言した勝負は、同番組6年間の歴史の中でもこの時1度きりである。鉄人としての多大な功績とは裏腹に、陳はいつも愛嬌たっぷりで、勝利すると毎回ホッと胸をなでおろす純朴な面を持っていた。調理中はしばしば味見をするのが特徴で、蒸気立つ鍋の中にお玉を入れては味見をし、そのお玉で調理を続けた。番組の中ではこの習慣が出るとユーモアたっぷりに「陳がまた食べる」とコメントされた。ただし、『きょうの料理』で自身が語ったところによると、実際にお玉に口を付けてしまうと誰しも火傷するそうであり、ギリギリのところで吸い込むという中華料理人の技術であると言っている。その鉄人としての功績を讃え、株式会社タマハシから、他の幾人かの有名料理人同様に彼の名を冠した料理道具のシリーズが発売されている。