船橋法典高校では外野手だったが、2年生時に投手に抜擢。千葉県屈指の本格派投手として注目され、1984年夏の甲子園県予選準々決勝に進出するが、成田高に0-1で惜敗する。高校時代は打者としても打順が四番で、通算46本塁打を記録している。同年オフに、ドラフト外で日本ハムファイターズに入団。入団2年目の1986年にはイースタン・リーグで11勝を挙げて最多勝を獲得するものの、一軍登板は1試合のみに終わった。1987年はリリーフで開幕5連勝を挙げる。敗戦処理として登板した直後に打線が活発になり、逆転勝ちを収めるケースが多かったため、ナインやファンからは「逆転のマツ」と呼ばれ、以降は抑えの切り札へ成長する。1988年には先発投手に転向。15勝5敗4セーブで同僚の西崎幸広・西武ライオンズの渡辺久信と並んで最多勝を獲得する。1989年は肘や肩の故障に悩まされるものの、1990年には11勝を挙げてチームに大きく貢献した。この頃は背番号が0だったことから、「ゼロ戦のマツ」と呼ばれることもあった。1995年シーズン途中に阪神タイガースとのトレードが進められていたが、交渉が折り合わず決裂。その後、岡本透との交換トレードで横浜ベイスターズへ移籍する。同年1勝を挙げ、セ・パ両リーグでの勝利を記録。しかし、チーム事情によりシーズン終了後に退団し、そのまま現役を引退した。日本ハム時代の同僚・田中幸雄とは一時期、義理の兄弟であった（松浦の妻と田中の妻が双子の姉妹であるため。後に松浦の離婚により義兄弟の関係は解消）。
銀河の形態分類(Galaxy morphological classification)は、その見た目に基づいて銀河をいくつかのグループに分類するシステムである。いくつかのスキームが用いられているが、最も有名なものは、エドウィン・ハッブルによって開発され、ジェラール・ド・ボークルールとアラン・サンデージによって拡張されたハッブル分類である。
1997年の『PARTNER』から、約7年ぶりのソロオリジナル・アルバム。提供曲のセルフ・カバーのが多く収録されている。M-2『愛のもえさし』は2003年発売の松藤Ｘ甲斐のアルバム『松藤Ｘ甲斐』、M-4『かけがえのないもの #2』は1994年発売の4thアルバム『太陽は死んじゃいない』、M-10『畔（ほとり）』はKAI FIVEの『嵐の明日』収録曲のセルフカバー。アルバムには特典として、甲斐よしひろ自筆ライナー・ノーツ、甲斐バンド&甲斐よしひろのグレイト・トリビュート・コレクション『グッド・フェローズ』とのW購入特典として、甲斐バンド未発表映像を収録したDVDが抽選で100名に当たるハガキと応募券があった。
デカ盛り（デカもり）とは、通常量より極端に多い料理を一つの食器などに盛ること。激盛り、爆盛りとも言う。また、その様子、その盛ったもの。いわゆる「大盛り」を大きく超える量を盛った料理を指す。デカ盛り以前は、この状態を「超大盛り」と呼称されることが多かったが、テレビ番組の影響によりデカ盛りと呼称される機会が増えてきている。「てんこ盛り」や「山盛り」、「マンガ盛り」もこの状態の一種に扱われることがある。ニュース番組や情報番組などで、盛りの多い料理店が特集されていた際に「デカ盛り」と呼称されていたこともあるが、特に『TVチャンピオン』・『TVチャンピオン2』（テレビ東京）で、デカ盛り料理を出す店に関する知識を競う「デカ盛り王選手権」が行われたことを契機に、2006年頃からマスコミやインターネットを通して広く知られるようになった。
Open Salonは2009年、ナショナルマガジンアワードのインタラクティブフィーチャー部門のファイナリストに選出された。この部門は実践的な教育やアドバイスだけでなくニュース、情報やエンタテインメントを配信、共有するためにマルチメディア技術、ツール、コミュニティプラットフォームや他の双方向フォーマットを使用したウェブサイトのうち優れたサイトを認定するものである。
趣味はダンス、特技は演技。2018年10月、kawaii*専属女優としてAVデビュー。デビュー作で処女を喪失。デビュー作のインタビューで自身はレズビアンであると発言。プライベートでのレズパートナーとされる「新山恵梨」とは共演もしている。2018年10月21日、川崎ロック座にてストリップデビュー。
柔道は11歳の時に始めた。蘇南中学時代は柔道部がなかったので陸上競技部に所属し、砲丸投げでは県の新記録を樹立した。一方、柔道では全国中学校柔道大会の56kg超級に出場するものの、決勝トーナメント一回戦で一本負けしたが、埼玉栄高校監督の本松好正にスカウトされて埼玉栄高校へ進むことになった。1年の時には金鷲旗とインターハイの3位に貢献した。全国高校選手権78kg級では3位となった。2年の時には金鷲旗で決勝まで進むが、土浦日大高校3年の塚田真希に崩袈裟固で敗れて2位にとどまった。インターハイでも決勝で市立柏高校に敗れた。3年の時には金鷲旗とインターハイで3位だった。なお、インターハイでは3年連続して市立柏高校に敗れた。一方、全日本ジュニアで優勝すると、世界ジュニアでは3位に入った。2001年には筑波大学へ進学。1年の時には優勝大会でチームの優勝に貢献した。全日本ジュニアでは2位にとどまったが、正力杯では決勝で帝京大学1年の堀江久美子を破って優勝を飾った。2年の時は学生体重別決勝で堀江を破って2連覇を達成するが、優勝大会では3位だった。全国女子体重別でも3位になった。3年の時には選抜体重別、優勝大会、ユニバーシアードと3位が続いた。学生体重別では決勝で淑徳大学2年の中沢さえに敗れて3連覇はならなかった。講道館杯では3位だったが、ロシア国際では決勝でフランスのセリーヌ・ルブランを有効で破って優勝した。4年の時には選抜体重別、優勝大会、学生体重別と3位が続いた。チェコ国際では優勝を飾った。2005年に大学を卒業し、了徳寺学園の1期生となった。実業個人選手権では優勝を飾った。2006年には講道館杯の決勝で堀江を破りシニアの全国大会でようやく初優勝を飾った。福岡国際では3位だった。2007年のチェコ国際では2年ぶりに優勝を飾った。その後は大きな実績を上げることなく引退した。男子のようにスケールの大きな力強い柔道を展開する選手として、ジュニア時代からポスト阿武教子の期待を集めた選手だったものの、腰の持病などもあって結果として代表になるまでには至らなかった。長身で力が強かったので内股や大外刈を多用したが、担ぎ技を覚えておけば技の幅が広がりもう少し活躍できたかもしれないので、若いうちは体型に拘らず色々な技を試して身に付けた方が良いと本人は語っている。引退後は2012年に岐阜県で開催された国体のために地元チームの女子強化コーチとなった。さらには、埼玉栄高校柔道部のコーチを務めると、選手とともに寮生活も始めて2013年のインターハイ優勝に一役買うことになった。一方で、73kg級の元強化指定選手で同じ了徳寺学園の職員だった井上安弘と結婚して井上姓となると、2014年には井上の地元の佐賀県へ移った。