ホセ・マルティは後世の思想家、革命家、文学者等に多大な影響を与えた。特に彼の祖国であるキューバに於いては彼は建国の英雄として称えられており、キューバ共和国革命評議会の議場にも彼の巨大な肖像が掲げられている。また、首都ハバナの国際空港はホセ・マルティの名を冠している。1927年から1933年までのニカラグアにおけるアメリカ海兵隊との戦争を指導したアウグスト・サンディーノや、1956年から1959年のキューバ革命に於いて重要な役割を果たしたアルゼンチン人革命家、エルネスト・ゲバラはマルティのアメリカ主義の突出した体現者とも言え、特にゲバラは国境を越えてラテンアメリカの人民革命遂行に奔走した。また、キューバ革命によってキューバを最終的な独立に導いたフィデル・カストロも彼の思想を受け継いでおり、ホセ・マルティ生誕100周年である1953年に蜂起を行い（モンカダ兵営襲撃事件）、失敗して投獄された際には、「この事件の首謀者は誰か」と尋問され「ホセ・マルティである！」と答えた。キューバでは初等教育の段階からホセ・マルティの思想を学んでいる。「キューバの使徒」として国民から広く敬愛されており、生誕記念日にあたる1月28日を中心に、松明の行進などの記念行事が行われている。2016年1月、ホセ・マルティの名を冠した国際会議がハバナ国際会議場で行われた。
ホセ・マルティは活発な独立思想家であり、その思想は多く彼の文学作品に反映されている。彼はその思想のために各地を転転とする生活を余儀なくされたが、妻のカルメンはこれに耐え切れず、マルティが米国に移住する前に二人の子供を連れ彼の下を去っている。この事はマルティを精神的に傷付けたが、その逆境を乗り越え自分の息子に捧げた名作「イスマエリーヨ」を完成させた。また、放浪の生活にあってもその創作意欲は衰える事無く、多くの作品を残している。マルティは生前、キューバ独立のために宗主国スペインと激しく対峙したが、その一方で青春の日々を過ごしたマドリードやサラゴサを非常に愛していた。スペインを舞台に彼は戯曲「姦通者 Adúltera」を執筆している。また、アメリカ主義を主張したマルティだが、彼のアメリカとは正にラテンアメリカに他ならず、マルティはアメリカ合衆国がラテンアメリカの独立運動に干渉することを非常に嫌っていた。マルティは米国に滞在中、米国政界のキューバに対する姿勢に幻滅し、以後米国のラテンアメリカに対する干渉に強固に反対するようになった。マルティは生前に著作「我等のアメリカ」（1891）の中で米国のラテンアメリカに於ける覇権拡大を強く懸念しているが、実際に彼の懸念は独立後のキューバに於ける米国の実質的な支配、20世紀を通してのラテンアメリカに於ける米国の影響力の拡大という形で現実となる。
創設者のスレシュ・チャンドラ・チャウドゥーリーはかつてジョラ・バガンというクラブの副会長だったが、スター選手サイレシュ・ボースが起用されないことに不満を訴え、クラブから離れた。チャウドゥーリーとボースを含む新クラブの創設者たちがベンガル地方（現在のバングラデシュ）の出身者だったことから、1920年8月1日に創設された新クラブはイースト・ベンガル・クラブ (East Bengal Club) と名付けられた。1942年にコルカタリーグで初優勝し、その翌年IFAシールドに初優勝した。1970年のIFAシールド決勝でイランのパス・クラブを1-0で破った試合は、独立後にインドのクラブが外国のクラブに勝利した最初の試合となった1971年のバングラデシュ独立戦争で多く生じた東ベンガルから西ベンガルへ逃れた難民の存在はクラブのファン基盤の拡大に繋がった。1996年から2007年まで存在したナショナルフットボールリーグにおいては、2000-01、2002-03、2003-04シーズンの3度優勝した。2007年に始まったIリーグでは2010-11シーズンに初優勝を果たした。2003年、インドネシアで開催されたASEANクラブ選手権に招待され、決勝でBECテロ・サーサナを破り優勝し、大陸タイトルを獲得する最初のインドクラブになった。ビール会社のユナイテッド・ブリュワリー・グループが株式の50%を取得したことにより、2003年に同社のビールブランド「キングフィッシャー」の名を冠したキングフィッシャー・イースト・ベンガルに改称された。モフン・バガンとは激しいライバル関係にあり、1997年のダービーマッチには131,000人が集まり、インドのスポーツにおける最大観客数記録となっている。
2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震に際し、奥州市は12日12時30分に臨時災害放送局「おうしゅうさいがいエフエム」(JOYZ2N-FM) の免許を取得した。同局は当社の機材・人員を利用し、空中線電力を20Wから150Wに増力して運用。この出力は、同震災により被災地で開局した臨時災害放送局で最大である。
本作の世界観は赤、青、緑、白、黒の五つの宇宙が存在し、トリコ達の住む世界は赤い宇宙にある「地球」と呼ばれているが、実際の地球よりも広く、人間が生活圏にしている「人間界」だけでも現実世界の地球の倍以上、直径は少なくとも22万キロとされている。ココ曰く、数十億年の地球は地図上の中心部ほどの規模しか無かったが、数億年前にグルメ細胞を持った鉱物が飛来し、それが地球内部のエネルギーを吸って成長し、長い年月を経て新たなマントルや地殻を作りながら元の地球の何倍もの大きさに膨張したとされる。人間の住んでいない未開の土地は「グルメ界」と呼ばれ、人間界を取り囲むように存在しており、人間界よりも遥かに広い。グルメ界は人間界とは全く異なる独自の生態系を持ち、太古から伝わる未知の食材の宝庫とされるが、相当にレベルの高い実力者でなければそこへ行くことは不可能らしく、美食屋の中でも実際に行ったことのある者は数少ないという。カカによればグルメ細胞飛来時から地球は調理され続けているらしく、その調理の過程を経て旨味が増幅されていった結果、現在の地球は元の体積の659倍にまで膨張しているという。地球の調理の過程で数百年に一度、地球の旨味が食材としてにじみ出たものが一般に伝えられているアカシアのフルコースであり、地球のフルコースとも呼ばれる。実はその調理の主導者こそ、グルメ貴族ブルーニトロである。過去の巨大隕石の衝突や火山噴火、氷河期などの天変地異も全て地球の旨味を引き出すための調理工程であり、グルメ日食も単なる火加減であった。第二部の時点で調理は最終段階に差し掛かっており、次のグルメ日食で完全に熟成した後に崩壊するという。作中世界の科学力は高く、500年前の「グルメ戦争」の時点で既に核兵器が使われていた。通貨単位は「円」。