「淫蕩」という言葉は、名詞や形容動詞として用いられ、淫蕩とは「酒色（しゅしょく）にふけって素行の悪い」者や「みだらな享楽（きょうらく）にふける」状態を指す 。
過去劇場版が1988年12月23日にVHSビデオ化されたのみだったが、2009年3月21日に「闘将!!拉麵男 コンプリートDVD」が発売され劇場版を含め全話としては初のソフト化となった。それに先駆けて、2008年11月4日発売のDVD「キン肉マンベストバウトDVDII」にて本作の第1話が先行収録された。
放送期間：1988年1月10日 - 同年9月11日放送時間：毎週日曜日10:30 - 11:00日本テレビ系列で放送された。全35話。ナレーターは永井一郎が担当。原作1話から暗器五点星シリーズまで放送され、ラスト2話は総集編となっている。2008年3月から同年7月まで、東映チャンネルの「わくわく!!アニメタイム」枠にてニューマスター版で再放送された。原作のいわゆる矛盾点や突っ込み所、凄惨な描写・展開が一部改変されているのが特徴。テレビ東京で再放送されていたこともある。
本作が企画された背景には、当時本格的な中国拳法の漫画がなかったこと、作者であるゆでたまごが『燃えよドラゴン』などブルース・リーの映画を好んでいたことがあった。そこで、漫画『キン肉マン』に登場するキャラクターの中で読者人気の高かったラーメンマンに少林寺拳法をミックスさせた形で描くこととなった。『闘将!!拉麵男』は『キン肉マン』とは異なる世界観のため、混乱しないように『キン肉マン』ではラーメンマンをあまり登場させないようにし、代わりにモンゴルマンを登場させることとなった。『キン肉マン』との2本同時連載であったため、執筆中はほとんど家には帰れず、ゆでたまごの2人は、コンタロウや江口寿史も常連になっていた「伝説の執筆室」にこもりっきりで執筆をしていた。作中に登場する格言については、作者が好んでいたテレビドラマ『必殺シリーズ』（1972年 - 、TBS系列、テレビ朝日系列）から影響を受けたものとなっている。 また、作者が香港に取材に行った際に、ジャッキー・チェンから本作を実写映画化するという話を持ちかけられたが実現しなかった。本作が未完に終わっていることに対し、作者は続きを描く意欲と、ラーメンマンの少年時代をもっと描きたいとの意欲を語っている。
超人一〇二芸の最上レベルの技。これを会得した者は神にも悪魔にもなると言われるほどのため、人格が適正でない者には取得させなかったが、地禁門三悪人の件以来、会得を禁止していた。三悪人以降で会得を許されたのはラーメンマンのみ。
超人一〇二芸とは超人拳法の極意である「闘龍極意書」に書かれている拳法の技である。書かれている技は、代々の継承者が1つずつ技を編み出し、極意書に刻まれたもの。逆に言えば新しい技を開発しない限り免許皆伝とは認められず、そのことについてはラーメンマンに対しても自分で気付くまでは秘密とされていた。ラーメンマンが「機矢滅留・苦落血」（キャメルクラッチ）を生み出したため、正確には超人一〇三芸である。なお、超人一〇二芸の中でナンバーが判明しているのは、頭骨錐揉脚（その一）百戦百勝脚（その八）命奪崩壊拳（その七十二）烈火太陽脚（その八十二）の4つ。「闘龍極意書」の伝承者でなくても超人拳法の修行を受けた者は使用できるようである。全体的な特徴としては蹴り技が多い。また拳法ではあるが、妖術の類に入る技も含まれている。攻撃用の技の大半は決まればほぼ一撃で相手を倒せるが、身体が技に適応しきれない場合は技を外すと全エネルギーが空気抵抗となって使用者に跳ね返る、いわば諸刃の剣である。
2011年4月29日、東京の後楽園ホールで開催されたWBKF世界スーパーウェルター級王座決定戦でアスガル・ギベチ（2009年アマチュアムエタイ世界大会金メダリスト、イランキックボクシングミドル級王者、イランムエタイミドル級王者）と対戦し、3-0の判定勝ち。14戦目で世界王座を獲得した。2011年8月7日、有明コロシアムにて開催された「THAI FIGHT EXTREME JAPAN」でK-1王者ブアカーオ・ポー.プラムックと対戦。2RにレフェリーストップによるTKO負け。2013年6月23日、行楽園ホールにて開催された「SHOOT BOXING2013 act.3」でシュートボクシングへ初参戦し、SB日本スーパーウェルター級王者の坂本優起と対戦。1Rにパンチで2回のダウンを奪い判定勝ち。2013年10月6日、日本初上陸のタイで人気のムエタイ・ビッグイベント「MAX MUAYTHAI」へ初参戦。 宮城・ゼビオアリーナにて開催された「MAX MUAYTHAI WORLD CHAMPION 2013 JAPAN」でルンピニースタジアム認定王者エークプラチャーと対戦し判定負け。2015年4月29日、LOKミドル級王座決定戦でイ・テウォン(韓国/元大韓ムエタイ協会ウェルター級王者)と対戦し、判定勝ち。初代ミドル級王座を獲得した2015年7月19日、WPMF JAPAN The Battle of Muaythai IX(WPMF日本ミドル級次期挑戦者決定戦)でミツヨシSOULと対戦し判定勝ち2015年9月19日、東京・大田区総合体育館で開催されたGRACHAN19×BOM IX.5のWPMF日本スーパーウェルター級王座決定戦で村井崇裕と対戦し、判定勝ち。王座を獲得した2016年4月24日、東京・国立代々木競技場第二体育館で開催されたK-1 WORLD GP 2016 IN JAPANで内山政人と対戦し、判定で勝利