1948年、デヴィッド・スチュアーの紹介で知り合ったサラ・Y・メイソンとヴィクター・ヒアマンの娘のキャサリンと結婚した。息子と娘を1人ずつもうけたが、1954年に離婚した。1961年、ジャズ・シンガーのジョイ・ブライアンと結婚し、2子をもうける。1977年11月20日に心臓発作で亡くなった。
ニューヨークのユダヤ系の家庭に生まれる。父は判事、弟のジュリアンはコピーライターである。子供の頃よりレコードを収集し、後に師事したジョン・ハモンドによってレコード業界に紹介される。ダートマス大学時代はパラマウント映画の制作部長のB・P・シュールバーグの息子のバッド・シュールバーグと友人になる。卒業後はイェール・ロー・スクールに通うが、父が亡くなると中退した。1937年にB・P・シュールバーグからパラマウントで脚本家として働く誘いを受けるとロサンゼルスに移る。ロサンゼルスではジョン・ハモンドの経験を活かし、デヴィッド・スチュアートとその妻のマリリ・モーデンに雇われてジャズ・マン・レコードで多くのレコードを製作する。第二次世界大戦時にはキャリアを中断してアメリカ陸軍航空隊の映画部門で働き、ウィリアム・ワイラー監督の戦争ドキュメンタリー『メンフィス・ベル』（1944年）と『サンダーボルト』（1947年）の脚本を書いた。1947年、ケーニッヒは下院非米活動委員会によってブラックリストに入れられた。その後彼はジャズ・マン・レコードでのレコード製作に復帰するためにロサンゼルスに戻ったが、スチュアートとモーデンが離婚しており、更に彼女はクレセント・レコードのネスヒ・アーティガンと再婚していたため、代わりに彼は自分のレーベルであるグッド・タイム・ジャズ・レコードを設立した。1952年、アーティガンはクレセントと合併済みであったジャズ・マンをケーニッヒに売却した。1951年、ケーニッヒはコンテンポラリー・レコードを設立した。
市域の北部は歴史的には遊牧民族の支配地域、市域南部は漢民族らによる農耕地域であった。しばしば遊牧民族による征服を受けたが、次第に農耕地域が拡大し遊牧は廃れていった。春秋時代、北部は匈奴や東胡の居住地で、南部は燕国や代国の領土であったとされていた。秦朝が中国を統一すると郡県制を施行し、市域は代郡及び上谷郡に属するようになった。漢代になると中原の統治権が弱体化し、北方民族である烏桓・匈奴・鮮卑らが進出し、魏晋南北朝時代を通じて北方民族の支配を受ける地域となった。隋朝が成立すると市域も中原支配を受けるようになり、東部は涿郡、西部は雁門郡の管轄とされるようになり、唐代になると河北道に属し媯州及び新州、一部が蔚州に属した。五代十国時代、石敬瑭によりこの地域は遼に割譲され、遼代には媯州、蔚州、奉聖州、帰化州、儒州に属した。後には金の領土となった。元朝が成立すると、市域に中書省上都路宣徳府を設置、市西北部は共和路（現在の張北県一帯）に属した。また、第7代皇帝カイシャンのころにカラコルム、上都、大都に続く新たな都として元中都の建設が進められた。明代になると延慶州、保安州、雲州、蔚州および万全都指揮使司十二衛の地となった。1429年（宣徳4年）には張家口堡を築き、京師宣府鎮に属させた。1449年（正統14年）には土木堡で土木の変が発生している。1613年（万暦41年）には来遠堡が設置され、モンゴルとの間の貿易拠点とされている。清代になると1724年（雍正2年）に遊牧民族を管理する口北三庁（多倫諾爾庁、独石口庁、張家口庁）が設置され、張家口市域の大部分は張家口庁に属していた。南部は宣化府（今の宣化区）に属していた。中華民国が成立すると当初は宣化府万全県に属したが、1913年（民国2年）の府制廃止に伴い直隷省察哈爾特別区口北道の管轄とされた。1928年（民国17年）以降は直隷省から分離し新設された察哈爾省（チャハル省）の省都とされた。1937年（民国26年）9月、日中戦争が勃発すると対日協力政権である察南自治政府が成立、その首都となる。1939年（民国28年）には蒙古聯合自治政府の首都となり、張家口特別市が設置された。ソ連対日参戦の際はソビエト連邦とモンゴル人民共和国の連合軍が侵攻して1945年8月21日まで在留邦人を後送させようとした日本軍（駐蒙軍）との激戦地となっており、ソ蒙連合軍烈士記念塔が建てられて現在もロシア連邦軍とモンゴル国軍の代表団も交えて記念行事が行われている。同年8月23日にはソ連とモンゴルに続いて八路軍が制圧して晋察冀辺区政府に組み込まれ、1946年には軍事調処執行部（三人委員会）の米国代表ジョージ・マーシャル、国民党代表張治中、共産党代表周恩来は張家口は中国共産党の実効支配を認めることで合意した。内モンゴル自治運動連合会が置かれるも同年に始まった国共内戦では中国国民党軍に一時占領されることもあった。中華人民共和国が成立した1949年12月に内モンゴル自治区の政府機関所在地となるも、1952年に張家口市は河北省に編入された。1955年には宣化市を併合、宣化区とした。中ソ対立時代はソ連の侵攻に備え張家口の陸軍が増強された。1993年には周囲の張家口地区と合併し、地級市・張家口市が誕生した。2022年冬季オリンピックでは、ノルディックスキー、フリースタイルスキー、スノーボード、バイアスロンの開催が予定されている。