アポプラスト液の無機イオン濃度は数mMである。特にカリウムイオンとカルシウムイオンが多い。次に多いのはリン酸、マグネシウムイオン、ナトリウムイオンである。アポプラストには無機イオンのほか、有機物も溶解している。これらイオンの濃度は通常、それぞれ一定の範囲に維持されている。カリウム濃度はアポプラスト採取法で5-10mM、K⁺電極を用いた方法で数十µMと報告されている。細胞壁のカルボキシル基には相当量の陽イオンが結合していると思われているため、アポプラスト採取法ではカルボキシル基結合イオンも測定されている可能性がある。アポプラスト液の濃度調節はあるpH範囲では主に細胞壁のカルボキシル基によって調節されている。他のpH範囲では細胞膜での輸送(細胞への取り込みと細胞からの排出)と、維管束系からの供給と転流が主要な濃度維持機構である。アポプラスト液と比べてシンプラスト液は非常に濃く、シンポプラスト液からの輸送はイオン濃度を高効率で変化させる。リン酸濃度の調節は細胞内の液胞によって行われている。液胞はリン酸を蓄積し、必要な都度、リン酸を放出する。シンプラスト液のリン酸濃度は厳密に維持されており、アポプラスト液濃度もシンポプラスト液ほどではないが維持されている。大麦の葉では液胞のリン酸濃度が約10mM以上では、培地中のリン酸濃度に関わらずアポプラスト液濃度は1-2mMに維持される。
アポプラストのpHはシンプラストのそれよりも低く、5-6の範囲にある。種による差は小さいと考えられている。果実など、有機酸や糖を蓄積している場所ではpH3-4となる。pHの低さは、細胞膜にあるH⁺ATPアーゼが水素イオンをアポプラストへと放出しているためである。この放出は、水素イオンとの交換で溶質（有機酸や糖など）を細胞内に取り込むために行われる。アポプラストのpHはこのH⁺ATPアーゼと、細胞壁にあるカルボキシル基によって調節される。アポプラストの低pHは酸生長説との関連が示唆されている。実際、オーキシン処理後、細胞壁空間や導管などのアポプラストでpHが低下する。また、水素イオンとの共輸送体はアポプラストのpHに依存しており、この輸送系は糖や無機イオンの細胞への輸送に重要である。緑色組織に光を照射するとアポプラストのpHは変化する。これは、光照射によってH⁺ATPアーゼやその他の水素イオン共輸送系の活性が変化するためと考えられている。
アポプラストの含水率は通常98%以上に維持されていると考えられている。根拠は、相対湿度98%のときの水の蒸発圧力は浸透圧に直して1.25MPaになり、植物細胞の浸透圧はこれ以下であるためである。98%以下に相対湿度が下がると細胞から水が流れ、植物は萎れる。
アポプラストを含む、植物体内の温度は制御されている。アポプラスト内の温度が上昇し過ぎた場合、アポプラスト液で気泡が生じやすくなる。木部での水分の長距離輸送で気泡が発生した場合、木部が詰まり、長距離輸送がせき止められる恐れがある。植物体温の増加原因は主に日光や気温増加である。植物は体温を下げるため、葉の気孔や、草本植物の場合は茎の気孔での蒸散の発生率を増加させる。また、アポプラストでの土壌水分の輸送は植物体の冷却効果がある。土壌水分は気温の影響を受けにくく、一般的に気温よりも土壌温度は低いためである。植物体内の温度が低下しそうな場合、発熱により体温を調節すると考えられている。ある種の植物の花はシアン耐性呼吸によって発熱をすることができる。この発熱の引き金物質はサリチル酸である。この花にサリチル酸を与えると花の温度が10℃以上上がる。また、他の例ではフクジュソウが低温に曝されたときにその細胞は積極的に発熱を行う。
アポプラストは水や溶質の輸送路であり生化学反応の場でもある。水溶液中の化学物質の形態や反応性、起こり得る化学反応はその水溶液の物理的化学的条件に依存する。このため、植物にとってアポプラストの条件を維持することは非常に重要であり、そのための調節機構を有している。
紀元前480年、スパルタ王レオニダスは、来たるべきペルシア王クセルクセスの侵攻を防ぐため、精鋭300人の配下を集める。スパルタ軍と同盟国は、玉砕を覚悟のうえで、「熱き門」の狭い崖にてペルシア軍を迎え討つ手筈であった。この地形によって、彼らギリシア連合軍はクセルクセスの大軍を押しとどめることに成功する。戦いを前に、エピアルテスというスパルタ人がレオニダスに自分も戦わせてくれるように頼むが、そのせむし姿では盾を高く持ち上げることができずファランクスとして役に立たないため、拒絶される。スパルタ軍と同盟国は二昼夜の間、首尾よくペルシア軍の撃退に成功する。そして休戦の間、クセルクセスはレオニダスに会い、富や権力と引き換えに降伏するよう促す。レオニダスは断り、そして戦いは続く。失意のエピアルテスはギリシアを裏切り、背後から攻撃できる小道があることをペルシア軍に密告してしまう。ペルシア軍の策略を知り、ギリシア連合軍はもはや自陣を守りきれないことを悟ったものの、スパルタ軍らは撤退を拒否する。そしてペルシア軍との決戦を前に、レオニダスは配下のディリオスに対し、この戦いを後世に語り継ぐため逃げて生き延びるように命令する。三日目には、残った盟友であるテスピアイ軍もすでに全滅し、スパルタ軍はペルシア軍に包囲されていた。クセルクセスは最後の降伏の機会をレオニダスに与える。しばらくの逡巡の後、レオニダスはそれに応じ、武器を投げ捨てる。しかし、これはレオニダスによる罠であった。レオニダスは攻撃の合図を送り、「神王」に血を流させるべく、クセルクセスに槍を投げつけ、成し遂げる。その後、スパルタ軍は一人残らず矢で殺された。そして物語は一年後に移り、プラタイアの戦いを前にして、新指揮官ディリオスが軍に対し、レオニダスとその同志たちの勇敢なる犠牲を語る場面で幕を閉じる。