高校生のゴンクール賞は、1988年にレンヌのフランス語教員とフナック書店代表によって創設された。高校生に現代フランス文学に親しむ機会を与え、読書意欲を高めることを目的とした本賞は、現在、国民教育省が、ゴンクール・アカデミーの協力を得て、フナックおよび行政的公施設法人カノペ・ネットワーク（教育創造支援ネットワーク、旧全国教育資料センター）との連携により運営している。最終審査と発表は11月初旬のゴンクール賞発表の約1週間後にレンヌ市庁舎で行われる。
ライデマイスター移動（-いどう、Reidemeister move）とは、位相幾何学の一分野である結び目理論において、結び目や絡み目の射影図に対して施す基本的な変形。ライデマイスター変形とも。名前の由来は数学者のクルト・ライデマイスター。
従業員の募集で調理人やウェイターを決める事が出来る。料理人は最初から調理免許等の実務経験者をスカウトさせる事も出来る。未経験者や経歴が浅い人員も、働かせる事によりレベルアップし、調理できる品も豊富になってくる。本作において「調理できる品数」そのものが店舗のレベルアップに直接かかわって来る重要な部分である。
サンプルの中から選ぶことも出来るが、プレイヤーの任意で店舗のデザインをする事も出来る。レジや駐車場を多く取り回転率を優先させるか、席を多くして最大席数を確保するか等、戦略にもかかわってくる。尚、直接の売り上げには関係無いが、植木や窓などの装飾品も置ける。資金限度があるので、最初は小さい店に、徐々に大きくして行くのが好ましい。
最初にシナリオを選択（街を発展させ都庁を誘致せよ等）し、「そば屋（和食）」「喫茶店（洋食）」「ラーメン屋（中華）」の3つから選び各々の店舗を経営してゆく。最初は小規模な店舗だが、ゲームが進むとレベルが上の店舗に改装できるようになり、一例を上げると和食の場合は『そば屋』→『和食専門店』→『高級割烹店』となる。改装すると取り扱えるメニューが増えるが料理人にも和食、洋食、中華それぞれにレベルがあり、レベルが低いまま改装しても新しいメニューは調理することができない。またゲームが進むと「ファミリーレストラン」などすべてのジャンルを扱える店舗も出てくる。
『ザ・ファミレス』は、ファミリーレストランの経営シミュレーションゲーム。制作はザ・コンビニと同じマスターピースで、原作はPC版、アートディンクによりプレイステーションにも移植され、後にはヒューマンより家庭用オリジナル作品も発売された。
岡田 定三（おかだ　ていぞう、1936年 - 2011年1月28日）は、マクロビオティック普及団体である正食協会の最高顧問。京都市出身。
芹沢 栄（せりざわ さかえ、1908年 - ）は、英語学者、英文学者、東京教育大学・東京成徳短期大学名誉教授。静岡県生まれ。1938年東京文理科大学英語科卒業。東京高等師範学校教授、戦後1972年まで東京教育大学教授、定年後東京成徳短期大学教授を務めた。多くの受験参考書を書き、『英文解釈法』は名著とされている。
ピョートル・ベケトフに率いられたコサックが1653年に探検し、17世紀ごろからロシア人の入植が始められた。チタは19世紀中ごろまでは流刑地として機能していた小さな集落に過ぎなかったが、20世紀初頭にシベリア鉄道が開通して以後、発展した。中国やモンゴルとの国境地方の強化のために入植が強化され、1920年にチタは極東共和国の首都とされたが、1922年11月にロシアに併合された。
シベリア南部に位置し、中国（国境線は998km）とモンゴル（同868km）に接する。ロシア国内ではイルクーツク州、アムール州、ブリヤート共和国、サハ共和国と隣り合う。主要な河川は、中国との国境線を形成するアルグン川と、シルカ川。ヤブロノイ山脈の東部が含まれる。面積の約60%を森林が占める。石炭、銅、鉄鉱石などを産し、貴金属類が豊富。
この地域は、ヤクーツク時間帯の標準時を使用している。時差はUTC+9時間で、夏時間はない。（2011年3月までは標準時がUTC+9で夏時間がUTC+10、同年3月から2014年10月までは通年UTC+10であった）
チタ州（Читинская область; Chita Oblast）は、ロシア連邦にあった州。州都はチタ。シベリア連邦管区に属する。その一部でありながら別個の連邦構成体であったアガ・ブリヤート自治管区と合併してザバイカリエ地方となった。
1998年に総統府旧址に南京中国近代史遺址博物館の建設が計画され5年の歳月がかけられ、2003年に完成する。総統府ホームページにて「南京中国近代史遺址博物館」が総統府の正式名称と確認できるが、入場券には「南京中国近代史遺址博物館」の文字は見当たらない。一般的な名称は「総統府」であり、最寄のバス停も「総統府」である。博物館の総面積は約9万平方メートルあり、東区、中区、西区の3つの見学区域に分けられ中区が蒋介石、李宗仁の執務室、文官長執務室、政務局がある弁公楼、中華民国に関する資料陳列館など、西区には孫文の臨時大総統弁公室、秘書処、総参謀本部、総統府図書館、南京に現存する2つの古典園林の一つ煦園など、東区には行政院、馬厩舎、防空壕、太平天国に関する資料陳列館がある。孫文の執務室等は見学者で混雑している。総統府図書館など一部区域は軍事管理区域になっており立ち入り禁止であり注意が必要である。南京城内では夫子廟と並ぶ主要観光地である。