普通の食卓用は、白色の、ダマスク・リネンで、食事を準備するときにテーブルの上に広げ掛けられ、その上に食器が置き並べられる。幅は50インチから72インチほどで、中央とボーダーの紋様が調和するように作られている。また、食事の時に限らず常にテーブルに掛けられる装飾型のテーブルクロスもある。アフタヌーンティーの時は、白麻のレースで、レースや刺繍など繊細優美なものが用いられる。掛け方としては、四方に垂らして全面をおおう法もあり、また、方形のテーブルに菱形に掛けて普通であれば覆いかくされて見ることのできない下のテーブルを見せる法もある。特にテーブル中央に敷かれるものは「テーブルセンター」とも呼ばれ、「センター・ピース」ともいう。正方形のものはテーブル中央に菱形に置かれ、長方形のものはテーブルの中央を横切るように、テーブルの両長辺から30cmほど垂れるように敷く。大きな饗宴の場合は、テーブルセンターの上に装飾を兼ねながら、花あるいは「スウィーツ」を置く。
2004年より『ヤングガンガン』（スクウェア・エニックス）で隔号（月1回）連載。『月刊ガンガンWING』に連載されていた『中村工房』のキャラが多数出演している。タイトルは荒川とレッド・ホット・チリ・ペッパーズの曲『アンダー・ザ・ブリッジ』に由来。作者中村光の産休に伴い、ヤングガンガン2011年16号を最後に休載していたが、2012年8号より連載再開。累計発行部数は600万部。2015年7月3日、ヤングガンガン No.14をもって完結。テレビ東京ほかで2010年4月から6月までテレビアニメ第1期、同年10月から12月までテレビアニメ第2期がそれぞれ放送された。また、TBS系列で2011年7月から9月まで実写ドラマが放送され、その映画版が2012年2月に公開された。
1933年3月20日、ドイツ・シュトゥットガルトで生まれる。編集技師になるべく教育を受け、1954年、同市内の南ドイツ放送（シュトゥットガルト放送、SDR）の演出助手になった。やがて演出家に昇進、1950年代末にはヘルムート・イェデレ（ドクター・ヘルムート・ジェデル、Helmut Jedele）を追って、ミュンヘンにある「バヴァリア・フィルム（Bavaria Film Studios）」社に入った。1959年から1963年まで、総合演出をし、のちにフリーランスとなった。革新的なショウは評判になり、たちまちドイツでもっとも有名なテレビ演出家となった。1960年、27歳のとき、1954年からドイツで活動していた4歳上のスウェーデンの人気歌手ビビ・ジョンズ（Bibi Johns）と結婚。翌1961年、テレビ映画『Zu jung um blond zu sein』を演出、ビビは同作に出演している。1962年に離婚。1964年、31歳のとき、『ビヴァリーヒルズの死者 Die Tote von Beverly Hills』を監督、共同で脚本も執筆した。同作は第17回カンヌ国際映画祭コンペティションに出品、フランス映画高等技術委員会賞を受賞、華々しい映画監督デビューを飾った。同賞は、パルムドールを勝ち取ったジャック・ドゥミ監督の『シェルブールの雨傘』も同時に受賞している。また、同年、スパイ映画『レーザーライフル』を監督、日本でも公開された。2年後、ギ・ド・モーパッサンの『ベラミ』を下敷きにアナトール・ブラット（Anatol Bratt）が書いた小説『ベラミ66』を原作に、ドイツのスター俳優ペーター・アレグザンダー（Peter Alexander）、レバノン出身のイタリア女優アントネッラ・ルアルディ（Antonella Lualdi）を起用して、1966年に監督した映画『ベラミ2000』は、いまもカルトムービーと呼ばれる。艶笑コメディの手腕を買われ、1966年、イタリア・フランス・西ドイツ合作のイタリア風オムニバス映画『愛すべき女・女たち』の監督として、巨匠クロード・オータン＝ララやマウロ・ボロニーニ、ヌーヴェルヴァーグのスター監督ジャン＝リュック・ゴダールとならんで最年少で抜擢される。ベルエポック期を描いたプレガールの第四話『手管に踊る倖せ』は、当時アメリカのセックスシンボルだった女優ラクエル・ウェルチが主演している。1967年、各賞を受けた音楽特別番組 『A Man and His Music plus Ella plus Jobim（男と彼の音楽、そしてエラ、そしてジョビン）』をアメリカで演出した。出演は、フランク・シナトラにエラ・フィッツジェラルド、そしてアントニオ・カルロス・ジョビンである。シナトラの娘であるティナ・シナトラ（Tina Sinatra）と、1960年代末までミュンヘンで同棲した。論争の的となる第2ドイツテレビ（ZDF）のショウシリーズ『Wünsch dir was（自らに祈れ）』と、1973年から1979年まで、コメディテレビシリーズ『Klimbim』を演出した。友人のサッカー選手、「賢人」ことギュンター・ネッツァーを誘い、『Klimbim』で偽ハイノ（Heino）を演じさせ歌わせたことがある。テレビの仕事に追われるまただなか、1972年ドイツでのミュンヘンオリンピックのオムニバス記録映画、『時よとまれ、君は美しい/ミュンヘンの17日』のドイツ代表監督に選ばれる。日本代表は『東京オリンピック』の市川崑、ポーランドはミロシュ・フォルマン、アメリカはアーサー・ペンだった。1981年、「ユーロヴィジョン・ソング・コンテスト」の1968年ドイツ代表だったノルウェーの歌手ヴェンケ・ミューレ（Wencke Myhre）と結婚。彼女の二人目の夫であり、彼女とのあいだに息子ミヒャエル（1982年 - ）がいる。時期は定かではないが、それ以前に、同コンテストのミューレの前年1967年ドイツ代表だったヒットソング歌手のインゲ・ブリュック（Inge Brück）とも結婚していた時期がある。女性遍歴は華やかであった。1990年、ウルスラ・ファイファーとともに、「Lobby für Kinder（子どもたちのためのロビー）」というクラブをニュルンベルクに設立し、貧困、病気、学校の困難、父または母が収監される、あるいは、麻薬問題が家族内にあるなどさまざまな苦境にいる現代の子どもたちを援助した。しかしその矢先の翌1991年6月23日、出版人フーベルト・マエッセン（Hubert Maessen）が貸していた、デュッセルドルフのアパートの浴槽で、フレガールは拳銃自殺した。テレビのプロジェクトを外されたのである。シュトゥットガルトの森林墓地にある代々の墓に葬られた。58歳没。