父は地方競馬の大井競馬場でヤシマナシヨナルなどを管理した元調教師の中野要。息子に調教助手がいる。『サークル内でも高身長でかなりのイケメン』と言われている。従兄に元大井競馬場所属の騎手で、現在は大衆演劇「橘劇団」一座の俳優である下川勝彦（現在の芸名・水城新吾）。
1996年3月に厩舎を開業。初出走は同年3月10日中京競馬第3競走のエータイムで7着。初勝利は同年6月9日札幌競馬第1競走のエータイムでのべ33頭目であった。2000年のCBC賞をトロットスターで勝ち、重賞競走初勝利。同馬で翌2001年の高松宮記念を勝ち、GI競走の初勝利も挙げ、秋にスプリンターズステークスも制した。2007年のジョッキーマスターズに参戦。現在使用されていないアイネスの勝負服を着用し、参加騎手でもっとも重い負担重量で挑んだが8着に終わった。2015年のフェアリーステークスをノットフォーマルで1着となり、14年ぶりの重賞勝利。
1971年に東京競馬場・荒木静雄厩舎所属の騎手としてデビュー。1976年のきさらぎ賞（スピリットスワプス）で重賞初勝利。1981年からフリー（どこの厩舎にも所属しない騎手）になった。騎乗フォームが美しい騎手としても知られ、自らもそれをアピールポイントにしていた時期もあり、藤沢和雄（当時調教助手。騎手を見る目が厳しいことで知られている）にもそのフォームを絶賛されている。また若いころには端正な顔立ちから「競馬界の郷ひろみ」と呼ばれていたこともあった。1989年の朝日杯3歳ステークスと1990年の東京優駿（日本ダービー）をアイネスフウジンに騎乗して勝っている。1994年の日本ダービー時には現役騎手ながらフジテレビ『スーパー競馬』のゲストとして出演。ナリタブライアンの二冠達成を見届けた。1995年に調教師免許を取得し、騎手を引退。通算成績3,670戦370勝（うち重賞16勝）であった。
古賀 賢治（こが けんじ）は、日本の芸術家、グラフィックデザイナー、アートディレクター。長崎県生まれ。東京都在住。代表作ともいえる切手のコラージュ「平和の象徴」が、ニューヨーク国連本部のパーマネント・コレクション（永久保存）に日本人として初めて選出。「平和の象徴」は、小さな紙片の中に人と人を結びつける力を強く秘めた切手に、世界の平和を希求する想いを託したものである。20世紀の世界各国の使用済み切手と、国連が過去40年間に発行した切手による作品（この作品のみオリジナル制作。他はすべてシルクスクリーンプリント）、それら合計8点のアート作品が国連郵便管理局によって永久保存されている。また1994年、国連で開催された“自然災害軽減世界会議”の記念切手案が国連切手デザイン委員会の決定を経て、1994年に選出される。オリジナル絵画3点およびデザインを手掛けたその作品は、1995年、ニューヨーク、ジュネーヴ、ウィーンのそれぞれの国連より20世紀最後の国連記念切手として発行された。
薄切りにしたり、チーズおろし等で粉末状にして使う。イタリアでは、シチリア島、サルデーニャ島の郷土料理で知られる。代表的なのは、オリーブ油とレモン汁であえて、パンを添えたり、クロスティーニとして楽しむ。また、削ったりすりおろした粉末をからめたボッタルガのパスタも定番。ギリシアでは、内海の湾で水揚げされたボラで作られる。メソロンギ産のアヴゴタラホは、欧州連合（EU）およびギリシアの原産地名称保護制度(PDO)に指定されている数少ない海産物のひとつである。トルコやギリシアで「タラマ」とは魚卵で作る前菜のことで、タラモサラタは、その「サラダ」を意味するが、本来はボラの卵を使う。だが現在では一般的にはタラやコイのオレンジ色の卵が代用品として使われる。トルコ産のボラの卵巣の塩漬けは、スローフード運動の「味覚の方舟」(en:Ark of Taste)に、"'haviar"という名で登録されている。産地は、トルコ南西岸のダルヤンで、キョイジェイズ湖より回遊してきた成魚を原料とする。ボッタルガは、北アフリカ、モーリタニア、セネガル、アメリカ合衆国フロリダ州などでも生産されている。
日本のカラスミと同様にボラの卵巣を原料にしたものが一般的だが、このほかクロマグロの卵巣を使用した種類があり、イタリア語でこれらを区別する場合、ボラのものを「ボッタルガ・ディ・ムジーネ」、マグロのものを「ボッタルガ・ディ・トンノ 」と称する。ほかにメカジキの卵を使う製品もある。卵巣は、塩漬けにし、数週間ほど乾燥・熟成させる。変性して硬い扁平形の塊となり、保存性を高めるために蜜蝋でコーティングして固めることもあるが、自然の卵巣の外膜のままの製品もつくられる。
ゴーヤーチャンプルーをはじめとする沖縄料理の食材として広く知られている。健康野菜としての認知度が上がるにつれてテレビなどで調理法が紹介され、昨今では「ゴーヤーチャンプルーの素」などのレトルト調味料も登場している。薩摩料理、奄美料理をはじめとする南九州の郷土料理でも好まれる食材であり、九州ではおひたし・和え物でよく食べられる。鶏肉やキャベツと炒めたり、揚げて天ぷらやチップスにもする。奄美群島では蘇鉄味噌（なりみす）を使った和え物もよく食べられる。大分県や熊本県には、ナスとニガウリを炒め、水溶き小麦粉でとろみをつけたこねりという料理が伝わっている。この料理は大分県国東地方ではオランダとも呼ばれる。また、鹿児島県等では味噌炒めにもされる。ピーマンやナス等の野菜と組み合わされることが多い。種や綿ごと実を薄切りにし、乾燥させてから焙じた後に細かく砕いたものは、ゴーヤー茶として沖縄県で販売されている。味はほうじ茶に似て苦味は無い。よく洗って種と綿を除いてミキサーにかけ、風味を整えるために蜂蜜などを加えて青汁のように飲む場合もある。干した物を切干大根のように戻して煮物に使うこともできる。