また斎藤宣彦によれば、料理漫画は望月三起也の『突撃ラーメン』と一ノ木アヤ原作で萩尾望都が画を担当した『ケーキ ケーキ ケーキ』をもって嚆矢とする。どちらも1970年（昭和45年）に連載が始まり、少年漫画と少女漫画とで同時期に料理をサブジャンルとしてもつ作品が誕生したことになる。やはり最初期の料理漫画であるビッグ錠の『包丁人味平』（1973年（昭和48年））に先駆けてこのテーマで漫画を書くことになった望月は、当時『週刊少年ジャンプ』の編集長だった長野規にアドバイスを受けたと述懐している。で、そのラーメンマンガにトライしたのですが、それまでの私は活劇モノなら得意、タテひざ３０分で一本のアイデアが出るというタイプでしたが、さァ困った。メン好きの私ですが、それまでに少年マンガで“食モノ”なんてない。参考にもしようがない。(…)ま、それでも“食モノ”マンガを初めて描いたってところは、自慢していいんでしょうか。長野さんのアイデアマンぶり、いまでも色々アドバイスされた事、お世話になってます。 — 月刊望月三起也 ≫ 突撃ラーメン2012年（平成24年）4月4日閲覧『突撃ラーメン』は戦争アクションであり、『ケーキ ケーキ ケーキ』はミュージカルを題にとって身体の動きを演出にとりいれていた。料理漫画はアクションものとして生まれたのである。それは「味」を表現するためには必然ともいえる出自だった。料理マンガ研究家の杉村啓も著書『グルメ漫画50年史』（2017年、星海社新書、ISBN 978-4061386181）において、上述の『突撃ラーメン』、『ケーキ ケーキ ケーキ』をグルメ漫画の「祖」として挙げると共に、しんぶん赤旗に1970年10月28日から連載されていた亀井三恵子の『台所剣法』を「グルメ4コマの祖」としている。杉村は、1970年の日本が高度経済成長に中にあって、多くの日本国民に経済的な余裕が生まれ外食を行う金銭的な余裕ができるようになったことや、吉野家のチェーン展開開始やファミリーレストランのすかいらーく1号店の開店といった外食産業の増加が始まるといった世相を反映して誕生したとしている。
料理漫画（りょうりまんが）あるいはグルメ漫画（グルメまんが）は、料理、料理人、食材など食に関することを主題にした漫画を指す。食事や料理自体がからむ人間ドラマだけでなく、食をめぐる社会問題、環境問題、文化をテーマとするものもある。ジャンルとして確立された現在では週刊誌各誌に一本は連載があるという状況を生み出している。作品によっては料理のレシピが詳細に明かされた料理本も存在する。実際に、漫画をもとにした『美味しんぼの料理本』（小学館）、『クッキングパパのレシピ366日』（講談社）などが発売されているほか、料理漫画の料理を実際につくってまとめた本も出版されている。
反応の機構は、カルボニル化合物から生成したエノラートがα,β-不飽和ケトンにマイケル付加し、1,5-ジカルボニル化合物が得られ、これが分子内アルドール縮合することにより、最終生成物の6員環のα,β-不飽和ケトンが生成するというものである。生成する化合物が複数予想される場合、マイケル付加もアルドール縮合も平衡反応であるため、最も熱力学的に安定した化合物が主生成物となる。α,β-不飽和ケトンの中には、メチルビニルケトンのように、酸や塩基によって重合しやすいものもあるため、系内で徐々にα,β-不飽和ケトンに変化する基質や、重合を防ぐような保護基を導入した基質を使用して反応を行なう改良法も知られている。英語においては単独の6員環を合成する場合をRobinson annulation、すでにある環に6員環を縮環させる場合をRobinson annelationとして区別する場合がある。
ロビンソン環化反応（-かんかはんのう、Robinson annulation）は、カルボニル化合物とα,β-不飽和ケトンが、酸または塩基を触媒として反応し、6員環のα,β-不飽和ケトンが生成する反応のことである。1935年にロバート・ロビンソンらによって報告された。 この反応は、縮環した6員環を含むステロイドやテルペノイドの合成に重要な反応である。
1996年にプロ入り。ジュニア時代には1996年全仏オープンジュニアダブルスで優勝している。1997年全仏オープンで主催者推薦選手として4大大会に初出場した。1998年ウィンブルドン選手権で予選を勝ち上がり、本戦の4回戦でピート・サンプラスに挑戦した。2000年6月にノッティンガム・オープンでツアー初優勝した。2001年は全豪オープンと全仏オープンの2大会連続で、4大大会の準決勝に進出した。全豪オープンの準決勝では同じフランスのアルノー・クレマンに7-5, 6-2, 6-7, 5-7, 2-6の逆転負けを喫した。この試合ではグロジャンが2セット先行後、第3セットのタイブレークを取れば決勝進出が目前に見えた段階で、クレマンが反撃を開始し、第4,5セットを奪う展開の試合だった。全仏オープンでは地元の声援を背負いながらも、準決勝でアレックス・コレチャに6-7, 4-6, 4-6のストレートで敗れた。パリ・マスターズの決勝でエフゲニー・カフェルニコフを7–6(3), 6–1, 6–7(5), 6–4で破り初めてのマスターズのタイトルを獲得。最終戦のテニス・マスターズ・カップでは決勝でレイトン・ヒューイットに3–6, 3–6, 4–6で敗れ準優勝。オーストラリアとのデビスカップ決勝にも出場し、グロジャンはレイトン・ヒューイットとパトリック・ラフターに敗れたが他の3試合を制し、フランスは3勝2敗で優勝した。ウィンブルドン選手権では、グロジャンは2003年・2004年の2年連続で準決勝に進出した。ウィンブルドンの前哨戦であるクイーンズクラブ選手権でも2003年・2004年と2年連続の準優勝があり、芝を得意にした。オリンピックのフランス代表選手としても、2004年アテネ五輪で男子シングルスの準々決勝に進んだ。2003年にジャパン・オープン・テニス選手権に出場した時は、決勝でライナー・シュットラーに6-7, 2-6で敗れて準優勝に終わっている。2007年10月、地元フランスのリヨン・グランプリで単複優勝を果たした。シングルス決勝ではマルク・ジケルを破って5年ぶりのタイトルを獲得し、ダブルスではジョー＝ウィルフリード・ツォンガと組んで優勝した。この優勝が最後の優勝になった。グロジャンは2010年に32歳で現役を引退した。現在はリシャール・ガスケのコーチをしている。