トラックに乗り、5つのステージをチェックポイントを越え、ゴールするのが目的。「義理と人情」をテーマにした4人のトラッカーのストーリーも存在する。ナンバープレートに当時のナムコの本社所在地である矢口の地名が記されているなど筐体はデコトラのイメージを多く含んでいる。筐体後部の「呑まれてみたい恋の荒波」という独特の飾り文字は、本物のデコトラ装飾を業としているすずき工芸によるものである。BGMは冠二郎が歌う演歌となっている。トラックの操作は、アクセル・ブレーキ・ステアリングだけであり、7速シフトのAT（一部8速や16速も存在する）のみである。トラックにもかかわらずドリフトも可能になっている。ほとんどのコースでは最高速度が100km/h前後だが、下りの急勾配、高速道路では160km/h近くまで加速する事もある。制限時間はチェックポイント通過時、特別手当給付時（前ステージで残した制限時間）、風来坊攻撃時に増加する。逆に一般車破壊時には「天罰 -2」等と表示され、ペナルティとして時間が減少する。一般車の場合は-2秒、カーキャリア・トラックなどは-4秒、パトカーは-9秒である。ただしステージ2の分岐先にある廃車群、カーキャリアが落とす車、最終ステージの事故車は対象外。公式サイトの開発中画面ではタコメーター、同社の『リッジレーサー』（『レボリューション』まで）のようなバーグラフ式ギア表示がされているが、実機ではオミットされている。アーケード版は、部品の調達難に伴い、2017年10月に修理サポートが終了した。
1981年にリリースされた『ティンゼル・タウン・リベリオン』は、ザッパが同年設立したレーベル「Barking Pumpkin Records」からの最初のリリースとなった。それまでは採譜係だったスティーヴ・ヴァイが成人となったのを機に、実質的なライヴ・デビューを果たした作としても知られる。これ以降、ザッパは毎年のツアー録音を中心とした膨大な量の音源を再編集して作品化する手法にさらに磨きをかけ、年平均2〜3作という旺盛なアルバムリリースを継続していった。同年、ライヴ演奏からギターソロのみ（ほぼ全編インプロヴィゼーションである）を集めた『黙ってギターを弾いてくれ』が生み出された。本作は多彩な時代の音源をソースとするギターソロ・アルバムであるが、実質的にはヴィニーとザッパの二人が生み出す超絶的なポリリズムを鑑賞するための作品と言ってよいだろう。ちなみにスティーヴ・ヴァイは、本作で聴かれるギターソロを正確に採譜するという仕事を任され、エフェクターやノイズまでを採譜しきったこの難業は、最終的に「The Frank Zappa Guitar Book」として出版された。82年リリースの『たどり着くのが遅すぎて溺れる魔女を救えなかった船』から正式にチャド・ワッカーマンが加入、同時にスコット・チュニスが参加する（正式加入は翌年の『ザ・マン・フロム・ユートピア』より）。この二人はザッパのキャリアの終点近くまで、彼のバンドのボトムを支えることとなった。83年〜84年にはザッパのキャリア上重要な転換点となる2つの作品がリリースされる。「London Symphony Orchestra Vol. I」(1983)および「The Perfect Stranger」(1984)である。前者はザッパにとって初のフル・オーケストラによる自作録音であり、かつ本格的なデジタル・レコーディングを駆使した作品であった（これについては録音後の常であるザッパによる編集作業の利便性も関係している）。指揮者としてケント・ナガノを迎えていることも興味深い。後者に至ってはピエール・ブーレーズ指揮アンサンブル・アンテルコンタンポラン演奏と言う組合せで、ザッパと現代音楽の接点の中でも最大のものと言える。ただし、本作においてはむしろ「初めてシンクラヴィアによる演奏が収録されたアルバム」であるという意義が大きく（アルバム中では、Barking Pumpkin Digital Gratification Consortによる演奏と表記されている）、収録曲の半数以上がシンクラヴィアによるものである。ザッパのアルバムは、これ以降ツアーの録音編集（オーヴァーダブなし）とシンクラヴィア演奏のハイブリッドと言う形態をとることが多くなる。そのハイライトが、ギターソロ曲「St.Ethienne」を除く全曲がシンクラヴィアによるアルバム『ジャズ・フロム・ヘル』(1986)である。その革新性から、本作はグラミー賞のベスト・インストゥルメンタル・パフォーマンス部門を受賞した（ザッパ自身は「笑っちまったよ、グラミー賞なんてインチキだと思ってるから」「ま、功労賞みたいなもんだな」と、いかにも彼らしいコメントを残している）。1985年9月、アメリカ上院議会に於いて開かれた公聴会は、後にアメリカ合衆国副大統領になるアル・ゴア夫人のティッパー・ゴアが、プリンスの「ダーリン・ニッキ」（マスターベーションをすすめる曲）を自身の子どもが聴いているのを目撃して、ショックを受けたのをきっかけにつくられた検閲委員会（PMRC）が開催を推進したものであった。この意見公聴会にザッパが反対側の参考人として招かれ、委員の前で導入前の制度を批判した（なお、同公聴会には、カントリー・ミュージシャンのジョン・デンバーと、ヘヴィメタルバンド、トゥイステッド・シスターのヴォーカリストであるディー・スナイダーも招かれ、意見を述べた）。このときザッパはティッパー・ゴア（グレイトフル・デッドのファン）を、「文化テロリスト」と非難している。のちにザッパは、この公聴会のやり取りの音声記録をサンプリングした「ポルノ・ウォーズ」を作曲し、これを収録したアルバム『ミーツ・ザ・マザーズ・オブ・プリヴェンション』を緊急発表することで、この問題をより幅広く世間に問うた。このアルバムのジャケットは、"Parental Advisory: Explicit Lyrics"ステッカーのパロディーになっている。全米を中心としたツアーは毎年行われていたが、1984年ザッパは「ライヴでやれることはすべてやりつくした」ことを理由にツアーからの引退を表明し、1986年からは旧作のデジタル・リマスタリングに着手した。そのほかに、Old Masters BoxやYou Can't Do That On Stage Anymoreシリーズなどの旧作発掘・編集音源リリースもスタートされている。この時期にはThing FishやFrancesco Zappaなど、物議を醸すような実験作がリリースされている。前者は三枚組ロック・オペラだが既発曲をも強引にアレンジして収録され、『ジョーのガレージ』以上にしゃべりに力点が置かれたものであり（少なくともマルチリンガルでない非英語圏の人間にはより難解であろう）、後者は18世紀の作曲家フランチェスコ・ザッパの作品をシンクラヴィア演奏したものである（一部ではシンクラヴィアのための習作をユーモアに包む形で発表したものという憶測がなされた）。1988年、民主党支持者であったザッパは大統領選立候補を検討するがこれは最終的に実現せず、選挙活動の代替案として大規模なワールド・ツアーを企画する。このツアーでは総勢13名のミュージシャンが動員された。84年時点のメンバーを中心に、ブルース・ファウラーなどのかつてのメンツの再加入も果たされた。全くの無名だったマイク・ケネリーはこのバンド結成時のオーディションで見いだされ（「あなたの曲はすべてギターとキーボードで弾ける」とザッパにアピールしたとの逸話がある）、スティーヴ・ヴァイの後継となるStunt Guitaristとしてツアー全日程に同行した。このツアーは6ヶ月間で企画され、全米ののちヨーロッパから日本にまで来ることが決定されていたが、ツアー中にメンバー間の確執が表面化し、途中で打ち切られた。なお、このツアーでザッパが大々的に行った選挙登録キャンペーンは、のちに多くのアーティストが模倣・導入することとなった。このころに、ザッパの死因となった前立腺癌の存在が知られ始めるようになった。ザッパの癌は10年ほど前から進行しており、発見された時点ではほぼ手遅れの状態であった。