大統領時代は高い支持率を保ち続けたものの、退任すると若く活動的に見えた後継者ジョン・F・ケネディとの対比から、「何もしない大統領だった」と批判され、その評価は下がった。ただし、その後に暗殺されたケネディも同様の批判を受けた。1960年代および1970年代のリベラルな風潮の中で前任のトルーマンから引き継いだ公民権運動への支援やマッカーシズムへの抵抗により、近年評価は回復した。歴史家の最近の投票では、アイゼンハワーはすべての大統領の間で11番目と評価された。しかし何人かの歴史家は、「アイゼンハワーの最も大きな業績は大戦中の軍司令官時代のものだった」としている。職業軍人出身らしく、戦争の残虐さを身をもって体験しており、外交は情報収集を基本に行い、また冷戦真っただ中の任期にあっても、スプートニクショックの際も国防費の増額はせず、軍産複合体制を批判した。
アイゼンハワーはニューヨーク州イーストメドウの広大な公園に、アスレチックや家族施設などの設置を行った。この公園は1969年10月13日にアイゼンハワー記念公園と改められて現在にいたっている。公園内にはレクリエーション施設のほか、退役軍人記念公園も包含されており、軍人を顕彰する石碑などが設置されている。2012年6月20日には朝鮮戦争で戦没したアメリカ兵を顕彰する石碑の隣に「日本軍が性奴隷にするため20万人を超える少女らを拉致して慰安婦にした」とする碑が大韓民国光州広域市と韓米公共政策委員会によって設置されている。
アイゼンハワーは戦後の生涯の大半をペンシルベニア州バレーフォージで過ごしたが、アイゼンハワーの記念館は彼が成長したカンザス州アビリーンにある。アイゼンハワーとその妻は、瞑想の場所と呼ばれる小さな礼拝堂に埋葬されている。アイゼンハワーの肖像は1971年から1978年までの1ドル銀貨に使用された。 また、ニミッツ級航空母艦の2番艦にその名が使用された (USS Dwight D. Eisenhower, CVN-69) 。
退任後はペンシルベニア州ゲティスバーグにある農家にて隠棲した。殆ど公の場に出てこなかった。1969年3月28日、アイゼンハワーはワシントンD.C.にあるウォルターリード陸軍病院で、鬱血性心不全のため死亡した。
副大統領のニクソンに対しては、複雑な感情を抱いていたと言われる。ニクソンは副大統領としてアイゼンハワーを支え続けた8年間の間、多くの汚れ役を背負い、その仕事を忠実にこなした。これを誇りに感じていたニクソンは、1960年の大統領選挙において、経験に欠けたケネディに対して8年間の副大統領として積んだ実績をキャンペーンした。しかしアイゼンハワーは、ニクソンが共和党の候補として出馬した際にニクソンを指名するように依頼された時、冗談を意図して「1週間くれ。そうすれば、考えてもよい」と返答し、単なる一共和党候補として不承不承にニクソンを支持した。これはニクソンに対する厳しい打撃だった。ニクソンはケネディに対して歴史上に残る僅差で敗北すると、アイゼンハワーを非難した。
上院議員ジョセフ・マッカーシーによる反共主義のキャンペーン（赤狩り）に対し、公的に非難する態度をとらなかったことで非難されたが、私的にはマッカーシーを嫌っていた。友人でもある大戦中の同僚で、トルーマンの下の国務長官だったジョージ・マーシャルをマッカーシーが非難していたからである。アイゼンハワーは、「私は彼に跪いて落ちぶれるつもりはない」と非公式に発言した。
「1950年代に、共産主義および黒人公民権の2つの主な問題において、アイゼンハワーは強いリーダーシップを発揮しなかった」と評価されることもあるが、以下のような事実もある。1957年に、ブラウン対教育委員会裁判の判決以降も白人しか入学させていなかったアーカンソー州立リトルロック・セントラル高校への9人の黒人学生の入学を、再選のための白人票稼ぎを目論んだ白人至上主義者のオーヴァル・フォーバス州知事が拒否し、「白人過激派による襲撃事件が起きるという情報があるので学校を閉鎖する」という理由をつけて州兵を召集し、学校を閉鎖して黒人学生の入学を妨害するという事件が起きた。これに対してアイゼンハワーは、フォーバス州知事に事態の収拾を図るよう命令したが、この命令が無視されたため、急遽アメリカ陸軍の第101空挺師団を派遣し、入学する黒人学生を護衛させた（リトルロック高校事件）。
第501飛行隊は日本唯一の戦術偵察機運用部隊であり、その活動範囲は日本全土となるため、百里基地に所属するが、第7航空団ではなく航空総隊の直轄部隊となっている。1961年（昭和36年）12月1日に松島基地で編成され、1962年（昭和37年）8月28日には入間基地に移動した。初期運用機種はRF-86F（戦闘機として導入したF-86Fのうち、長期保管機を改造したもの）であった。1972年（昭和47年）、航空自衛隊はRF-86Fの後継機としてRF-4E採用、14機を導入することとなったため、これを機に所属基地も百里基地へ移動することになり、1974年（昭和49年）10月1日、「百里先遣隊」を編成。12月4日にRF-4Eの1号機が配備された。1975年（昭和50年）10月1日に第501飛行隊本隊の移動が完了、また入間基地にRF-86Fを装備する「入間分遣隊」が編成されたが、1977年（昭和52年）3月25日に解散し、RF-86Fは航空総隊司令部飛行隊へ移管された。1992年（平成4年）には、F-15J/DJの導入により余剰となったF-4EJから15機をRF-4EJに改修し、新たに追加導入された。保有するRF-4EとRF-4EJにはシャークマウス塗装が施されているものがある。RF-4E及びRF-4EJが老朽化に伴い退役するため、後継機としてF-15J/DJ戦闘機を改修して偵察機とする案が検討されたが、契約相手方である東芝が納入できる光学・赤外線偵察ポッドの性能は、防衛省の要求する性能を達成できないと見込まれ防衛省が契約を解除したため計画はとん挫した。部隊マークはウッドペッカー（キツツキ）。川中島の戦いの啄木鳥戦法に由来している。偵察飛行は戦術目的だけではなく、民生協力での火山観測や阪神淡路大震災などの大規模災害での災害派遣時も行われている。