辛味がある漬菜の一種。8月下旬頃に植え、11月上旬頃に収穫する。漬物、おひたしなどにして食べられることが多い。鬼首地区以外の土地でも栽培できるが、なぜか辛味が無くなってしまう。採種業者が研究しているが、理由はまだ判明していない。昔は鬼首地区のほとんどの農家が栽培していたが、現在は数軒だけになっている。
2014年に完成。別名東風日産文体中心。2015年にはバドミントンのスディルマン杯が当地で開催。2016年にはCBAオールスターウィークエンドが開催された。また2019年にはFIBAバスケットボール・ワールドカップが開催される予定。
しばしばアクアリウムに用いられる。切ることによって繁殖させる。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、オーストラリアでは侵入生物である。1836年にアイルランドのダウン州に持ち込まれ、1841年にイギリスに現れ、両国の池、水路、小川等に広がり、生い茂ることでしばしばそこの生態系を窒息させてきた。
原産地は北アメリカであるが、世界中の多くの場所に移入されている。特にヨーロッパは、1836年の記録に遡り、それ以来、ヨーロッパ大陸の全ての国で存在が確認されている。アイルランドでの棲息場所の記録には、エグリントン運河、ゴールウェイ州、ダウン州、リスバーン近郊のラガン運河等がある。
横山やすしとは、堺市立旭中学校時代の同級生でもあり、大の親友。「野中」「雄二（本名）」と呼び合っていた。また、後にやすしが所属する阪田エージェンシーの社長で住職の阪田教揮とも親友。野中は横山に誘われて当時山梨県の本栖湖にあった競艇選手養成所の試験をともに受験した。その結果、横山は強度の近視のため不合格となったが野中は合格した。
1944年1月1日、大阪府堺市に生まれる。日本電気技術専門学校（現・日本理工情報専門学校）卒業。競艇選手になる前は3年間、菱電サービス（現三菱電機ビルテクノサービス）のエレベーター技師として働いていた経験もある。また、空手選手としても有名であった（1966年 全国空手道選手権大会 男子組手3位）。野中は長期出張が増える中で空手との両立に悩み、菱電サービスを退職して大阪の自動車修理工場に勤務するようになる。
旗本荻原友村の六男で、旗本神保長賢の養女を娶り、養子になる。延宝4年（1676年）、将軍徳川家綱にはじめて御目見する。延宝6年（1678年）に書院番となり、延宝8年（1680年）に蔵米300俵を支給される。元禄元年（1688年）に桐間番にうつり、すぐに小納戸に昇進する。元禄2年（1689年）に日光山の検分を命じられる。元禄5年（1692年）に新恩300俵を賜り、元禄7年（1694年）にまた300俵を加増される。元禄10年（1697年）、蔵米を領地に代えられ武蔵国多摩郡内において900石を賜る。正徳2年（1712年）に佐渡奉行となる。正徳5年（1715年）10月8日佐渡奉行在任中に江戸で病没、享年75。法名は覺往。家督は長男の長澄が相続した。
桃形兜の鉢は、打ち膨らました2枚ないし4枚の鉄板を鋲で留めて大部分を形成した後、その下部に腰巻板と眉庇の板を取り付けて作るのを基本形とするが、まれに1、2枚の練革（ねりかわ）で仕立てたり、十数枚から数十枚の細い鉄板を筋兜の要領で矧ぎ合わせて作る例も存在する。なお、鉢の中心を通る鎬は、緩やかに折り返した左右の板の端を矧ぎ合わせて作るのが通例である。鉢の表面は黒漆や朱漆で塗ったり、金箔を押したり錆地に仕上げたりするが、さらに象嵌を施したりする例もある。4枚張の場合、このときに漆塗りの下地を盛り上げて左右それぞれの矧ぎ目を隠し、表からは2枚張のようにしか見えなくすることも多い。
郡内にフォート・レナード・ウッドがあり、軍関係の者は高い比率で周辺のセントロバートやウェインズビルに住んでいるが、さらに遠いリッチランド、クロッカー、ディクソンの各市、ラキー、スウェデボーグ、デビルズエルボウなど未編入の町にも住んでおり、それらの地域では住宅費が安い。基地の南端にある訓練施設任務となった軍関係者はビッグパイニーなど未編入の町や、テキサス郡北部のプラトーやロビーを住所に選んでいる。7つの教育学区がその全体あるいは一部が郡内にあり、他にも隣接郡にあって幾らかプラスキ郡に入る教育学区が2つある。7つの教育学区は全てフォート・レナード・ウッド軍関係者の比率が高く、ウェインズビルの場合は3分の2以上がこの範疇に入る。ウェインズビルとセントロバート各市、およびフォート・レナード・ウッドとデビルズエルボウ東の周辺田園部は、ウェインズビルR-VI教育学区となっており、郡内最大である。リッチランド、クロッカー、ディクソン各市およびそれぞれの周辺田園部はリッチランドR-IV教育学区、クロッカーR-II教育学区、ディクソンR-I教育学区となっている。リッチランドとディクソンの教育学区は隣接郡にも及んでいる。未編入のラキーとスウェデボーグはラキーR-V教育学区とスウェデボーグR-III教育学区である。スウェデボーグ教育学区は郡内唯一幼稚園生から8年生までの学区であり、高校生はリッチランド高校に通う。クロッカー高校やウェインズビル高校に通う者もいる。フォート・レナード・ウッドの南、未編入のビッグパイニーやパレスは、テキサス郡プラトー村に本部があるプラトーR-V教育学区である。