1968年12月16日、フランスのピュトーで生まれる。1986年に料理の道へ進む。2001年に、フランス農事功労賞を受賞。2003年には、パリを代表する老舗ホテルの LE MEURICE の総料理長に就任、翌年 2004年には二つ星を獲得。2007年には、40歳で三つ星の栄誉を得る。同年にはフランス国家功労勲章、芸術文化勲章も受章し、歴史に名前を刻んでいる。また翌年には、「シェフ・オブ・ザ・イヤー」にも選出されている。2014年には自身の名前を冠した『ALLENO PARIS』を PAVILLONLEDOYEN 内にオープン、翌2015年にミシュラン三つ星を獲得して以来、その地位を保っている。2017年にはフランス・クールシュヴェルの LE 1947にても三つ星を獲得した。「エクストラクション」の技法を生み出し、各食材のエキスを抽出したソースを大切にしている。また早い段階から発酵の技術に着目し、積極的に料理に取り入れている。2018年10月現在、フランス、モロッコ、ドバイ、中国、香港、韓国など、世界の5ヵ国で16のレストランを持つ。
ノルズリ（古ノルド語: Norðri）、スズリ（古ノルド語: Suðri）、アウストリ（古ノルド語: Austri）、ヴェストリ（古ノルド語: Vestri）（それぞれ、「北」、「南」、「東」、「西」の意）は、北欧神話に登場する小人の名である。4人はそれぞれが、4つの方位を1つずつ支えていた。『スノッリのエッダ』第一部『ギュルヴィたぶらかし』第8章によると、オーディンとその兄弟が巨人の王ユミルを殺し、その巨大な頭蓋骨で天を創った際に、4人は一緒にその天蓋を支えることを命じられた。彼らの名は、『古エッダ』の『巫女の予言』において、最初に生まれた小人のモートソグニル、ドゥリンによって土から作られたたくさんの小人達の中にも挙がっている。また、アイスランドのやっかい詩人ハルフレズが作った詩では、「妖精ノルズリがやからの支える重荷」という表現が「天」のケニングとして使われている。
ノースカロライナ大学のウィグル(Wigle)とシングルトン(Singleton)は細胞内でRecAの機能を阻害する小さな分子が新しい抗生物質の合成に有用である可能性を示した。多くの抗生物質がDNAにダメージを与え、全てのバクテリアはそのダメージの修復をRecAに依存していることから、RecAの阻害剤はバクテリアへの細胞毒性強化に寄与する可能性がある。さらにRecAの活動は耐性菌の進化と同時に起こることから、RecAの阻害剤は耐性菌の出現を抑える、もしくは遅らせる効果がある可能性がある。
生徒の進路や興味・関心に応じて、専門学校などと連携しながら、「自動車整備基礎」「理容美容基礎」「危険物」「社会福祉基礎」等の学校設定科目を選択科目として置いている。SEAMOの『終わりと始まり』のPVに使用されたことでも有名である。平成18年度を最後に新入学生の募集を停止し、22年度には茨城県立岩井高等学校と合併し、新校となる。
小学生の宮本昴と和馬は父と3人暮らし。和馬は亡くなった母親のように脳腫瘍で記憶障害によって記憶が失われてくる。和馬を勇気づけるため、病室で即興の「猫ダンス」を毎日のように踊る。和馬が亡くなり、父に見捨てられ、絶望した昴は五十鈴（桃井かおり）がオーナーを務める場末の小劇場・バレ・ガルニエを訪れ、ダンスの世界へ足を踏み入れる。成長した昴（黒木メイサ）は酔客の前で大胆なボレロを踊り、客たちを黙らせる。アメリカン・バレエ・シアターのリズ・パーク（Ara）が遠くから見つめていた。幼なじみで呉羽真子（愛華みれ）の娘の真奈（佐野光来）も、友情とライバル心の混じった複雑な思いを彼女に向けていた。昴が街で出会ったフリーターのコーヘイ（平岡祐太）は昴を応援する。昴はバレ・ガルニエのサダ（前田建）やマリコ（映美くらら）、熊沢、そして著名ダンサーで真奈の父・天野（筧利夫）らとの出会いがあり、上海でのバレエ・コンクールに出場する。五十鈴死亡の報にショックで雨の中放浪して倒れる。高熱をおして踊り、優勝。ブロンクスの三流バレエ団で実践的に踊ることを選ぶ。バレ・ガルニエは壊されることが決まる。
ストア派では、知識は理性を使うことで獲得されると信じられた。真理は誤謬とは区別される; 実際には近似が作り出されるだけだとしても。ストア派によれば、感覚器官は常に感覚を受け取っている: そして物体から感覚器官を通じて心へと拍動が伝わり、心において拍動が表象(phantasia)における印象を残す(心に現れる印象はファンタズマと呼ばれる)。心は印象に対して判断する―賛成もしくは反対する―能力(sunkatathesis)を持ち、実在の正しい表象を間違った表象から区別することができる。印象の中には即座に賛成できるものもあるが、様々な程度の躊躇いがちな賛成に留まり、信念もしくは意見(ドクサ)と呼ばれるものもある。ただ理性を通じてのみ人間は明確な理解・確信(カタレプシス)を得られる。ストア派の知者が獲得できる、確かな、真なる知識(エピステーメー)は確信を仲間の専門知識や人間の判断の集成で確かめることによってのみ得られる。あるものがその実態において、その裸の状態において、その完全な全体性においてどんな種類のものかを見極めるために、そしてその適切な名前や解決へ向けて混合されたものの名前を分かるために、あなたに表象されたものの定義・記述を自分のためになしなさい。なぜなら、あなたの生涯において表象された物体を真に系統的に観察し、同時にこの世界がどんな世界であるか、世界の中で万物がどのように働くか、全体との関連の中で個々のものがどんな意味を持つかを見極めるために物事を常に観察することほど、心を練磨する上で生産的なことはないのだから。—マルクス・アウレリウス・アントニヌス,『自省録』、第III巻第11章