フラボノール類はCYP (P450) 活性に影響を及ぼす。フラボノール類は体内においてほとんどの薬物を代謝する酵素であるCYP2C9およびCYP3A4の阻害剤である。
フラボノール（flavonol）類は、3-ヒドロキシフラボン（IUPAC名: 3-ヒドロキシ-2-フェニルクロメン-4-オン）骨格を有するフラボノイドの一群である。フェノール性OH基の位置により様々なバリエーションがある。フラボノールは、フラボノイドの一種であるフラバノール（flavanol、カテキンなど）とは異なる。フラボノール類は様々な果実および野菜に存在する。西洋人では、一日のフラボノール類摂取量は 20-50 mgと推定されている。摂取量は取る食品の種類に依存して様々である。フラボノール類（およびグルコース配糖体）の互変異性によって誘導される二重蛍光現象（励起状態プロトン移動; ESIPTによって起こる）は、植物の紫外線防御ならびに花色に寄与している。
GAME Watchのライター・元宮秀介は、このゲームに対し肯定的な評価を与えている。元宮はこのゲームについて「魅力は、なんといっても孫悟空になりきって、かめはめ波を放ったり、敵と肉弾戦を演じられる点にある」と述べており、実際にかめはめ波で敵を攻撃するシーンは「『気持ちいい!』のひと言に尽きる」と記している。ドラゴンバンドの操作によりストーリーとは違った動きが体感できるミニゲームについても高く評価しており、総合的には「大人が遊んでも充分におもしろく、なおかつ配慮の行き届いた内容は、体感ゲームのひとつの到達点として、高く評価したい」と述べている。
2006年10月28日に続編の『ドラゴンボールZ バトル体感かめはめ波2 〜オッスおめぇ悟空 天下一武道会〜』が発売された。パートナーキャラクターが選べるようになり、体感できるキャラクターが前作と比べて大幅に増えている。開発は新世代、発売はバンダイ。2007年11月10日に新システム「スカウター」を備えた『ドラゴンボールZ スカウターバトル体感かめはめ波 〜おらとおめぇとスカウター〜』が発売された。スカウターを装着して敵の戦闘力を測ることが出来る。開発はコト、発売はバンダイ。2008年11月15日には『週刊少年ジャンプ』の創刊40周年を記念として『ドラゴンボール』と『ONE PIECE』のコラボ体感ゲーム『ドラゴンボールZ×ONE PIECE バトル体感ゴムゴムのかめはめ波 〜おめぇの声でおらを呼ぶ〜』が発売された。ダイエットに効果的な『ベジータエアロビキャンプ』なども入っている。開発はコト、発売はバンダイ。
このゲームは、専用のコントローラーを用いることにより、漫画『ドラゴンボール』に登場する「かめはめ波」をはじめとする技が再現できるという特徴を持つ。専用のコントローラーは「ドラゴンバンド」とよばれる。ドラゴンバンドを手に装着して技の動作をすることにより、テレビ内のキャラクターがその技を放つようになっている。ゲームタイトルにある「おめぇとフュージョン」は、プレイヤーと漫画の主人公・孫悟空が一体化するという意味がこめられている。ゲームモードは「ストーリー」「フリーバトル」「ミニゲーム」の3種類がある。ストーリーモードは、アニメ『ドラゴンボールZ』の内容に沿った物語が展開されるモードであり、かめはめ波などの技を使いながら同アニメに登場する敵キャラクターと次々に対戦していくモードである。フリーバトルモードは、ストーリーモードに登場する敵キャラクターと自由に対戦できるモードである。ミニゲームモードは、ストーリーモードで登場するミニゲームをプレイできるモードであり、ゲームは3種類ある。また、ゲームにはパスワード入力画面があり、特定のパスワードを入力することで何らかの特典が得られる。パスワードは『データカードダス ドラゴンボールZ』第6弾などに記載されている。
幼名は松犬丸。諱には持宗のほか、別名として泰宗（やすむね）が伝わっており、名乗ったとすれば持宗より前と思われる。「持」の字は室町幕府第4代将軍・足利義持から偏諱を賜ったものである。1409年（応永16年）、鎌倉公方が足利持氏に代替わりすると、篠川御所である足利満直と持氏の関係が悪化したため、次第に満直は幕府と結びついて南奥諸氏を反持氏でまとめる工作を行っている。1412年（応永19年）、父の死により家督を継ぐと、1413年（応永20年）に鎌倉府（鎌倉公方足利持氏）に対して反旗を翻し、篠川・稲村御所を襲撃する。怒った持氏は畠山氏（二本松氏）に持宗討伐を命じ大仏城（福島市）を落とすが、当時は持氏と関東管領・上杉氏憲らの対立（上杉禅秀の乱）もあったため、鎌倉側は伊達氏を完全に討伐することができなかった（伊達持宗の乱若しくは伊達松犬丸の乱）。その後、持宗は幕府に帰順し、寺社造営などで功を挙げた。越後応永の大乱（1423年（応永30年）-1426年（応永33年））の際には、守護側から援軍を求められ黒川城を攻めている。1426年（応永33年）、居城を梁川城（福島県）に移す。永享の乱（1438年（永享10年））では幕府側として鎌倉を攻め、結城合戦に端を発する足利満直の殺害（1440年（永享12年））に関与した。享徳の乱に際して、1455年（享徳4年）と1460年（長禄4年）に幕府から鎌倉府討伐の指令が下る。1462年（寛正3年）2度目の上洛をし将軍・足利義政に拝謁し、黄金三万疋を献上したという。1469年に死去。享年77。法号は天海。後を嫡男（次男）の成宗が継いだ。