本寺は由緒と関わらず、B級スポットとして紹介されることが多い。また、本寺前の民宿には夏の高校野球選手権大会において各地の代表チームの宿泊所として使用されている民宿が多いことでも知られる。青葉の笛を詠んだ芭蕉だが、実際に拝観料を払って見たかという点は定かではない。
「須磨寺略歴縁起」によると平安時代の初め、漁師が和田岬の沖で聖観音像を引き上げた。その聖観音像を安置するために淳和天皇の勅命によって恵偈山北峰寺が建立された。そして仁和2年（886年）に光孝天皇の勅命によって聞鏡上人が上野山福祥寺を建立し、北峰寺よりその本尊である聖観世音菩薩像を遷して福祥寺の本尊としたのが始まりとされている。しかし、「当山歴代」（県指定文化財）によれば、本尊聖観世音は嘉応元年（1169年）に源頼政が安置したとする。平敦盛遺愛の「青葉の笛」や弁慶の鐘、敦盛首塚、義経腰掛の松など、多数の重宝や史跡が存在する。源平を偲んで訪れる文人も多く、境内には正岡子規・松尾芭蕉句碑がある。
タイ、マレーシア、シンガポールなどでも中国風の肉田麩は一般的である。ベトナムでも、豚肉、牛肉、鶏肉、魚肉の田麩があるが、他にカエルの肉でつくるものがある。ベトナムには、炒飯に肉田麩を載せたり入れたりしたコムチエン・チャーボン（cơm chiên chà bông）や、揚げお焦げに肉田麩と調味料を載せたコムチャイ・チャーボン（cơm cháy chà bông）などの料理がある。ミャンマーにはエビで作る田麩がある。また、かつてフランス領であったベトナム、ラオス、カンボジアなどではフランスパンのサンドイッチ（バインミー）がよく食べられるが、具にでんぶを使う場合が多い。
台湾語では、「肉酥」（バーソーbah-soo）または「肉脯」（バーフーbah-huh）と呼ぶ。まれに魚肉の肉鬆も存在するが、豚肉から作った肉鬆がより普及している。台湾でも一般的に豚肉製肉鬆は淡い茶色に着色されており、牛肉製肉鬆は濃い茶色に着色されているため外観で見分けが付く。それ以外にも鶏肉や素食（ベジタリアン）のために大豆製品から作られた素肉鬆などがある。台湾ではおにぎりや「蛋餠」と呼ばれるクレープのような朝食料理に入れたり、朝粥に乗せて食べる。豚肉や牛肉の肉鬆は惣菜パンの定番の具にもなっている。台湾の寿司では、肉鬆の軍艦巻きが定番メニューになっている。台湾風の肉田麩入り惣菜パンやおにぎりは上海などでも一般的になっている。
中国語では、肉の繊維をほぐしてふんわりさせたものであることから、「肉鬆」（ロウソン、ròusōng）と呼ぶのが一般的である。一般的に豚肉製肉鬆は淡い茶色に着色されており、牛肉製肉鬆は濃い茶色に着色されているため外観で見分けが付く。肉田麩の作り方は明末から清初期に確立されていたと見られ、1698年の『養小録』には鶏肉を使う作り方が、1750年の『醒園録』には豚肉と魚肉を使う方法が記載されている。中国では粥に乗せたり、マントウと共に食べる事が多いが、卵焼きに混ぜ込むこともある。「太倉肉鬆」は上海の隣の江蘇省蘇州市太倉市の名物である。福建省漳州市竜海市も「肉鬆」の1つ重要な産地である。
松田 甚兵衛（まつだ じんべえ）は、江戸時代の江戸本所石川町の味噌醤油問屋である。松田屋は、もとは相模国松田氏傍流の武士で、後北条氏時代から丹沢鉱山に関わっていたが、本家の後北条氏筆頭家老松田憲秀の処断後、士を降り、江戸幕府創設とともに小田原から江戸に移って、幕府に直接融資する御用商人として、初代より銅座を兼ねていた。大阪銅座出張所として設置された本所清水町（現在の亀沢・石原の一部）の古銅吹所に加えて、1837年（天保8年）、本所横川町に新たに別段古銅吹所が創設されると、松田甚兵衛がその運営を引き受け、座人勤方となった。甚兵衛は、幕府から特許を得て、秋田や飛騨の鉱山で廃棄されていた捨からみ銅を集め、精錬を行い、江戸での銭自給を回復させた。1839年6月（天保10年5月）の蛮社の獄に際しては、義妹の画弟子斎藤香玉の頼みに応じ、渡辺崋山の助命に奔走し、将軍徳川家斉の愛妾お美代の方の養父中野碩翁に働きかけようとした。1844年6月25日（天保15年5月10日）、江戸城本丸御殿が焼失し、江戸市中の問屋を代表して、松田甚兵衛が銅瓦板製造の請負責任者となった。しかし、江戸では生産力不足のため、甚兵衛は、膝折村（現朝霞市）の水車を応用して、銅板圧延を行った。1845年8月、幕府の命を受けて、盛岡藩から焔硝（黒色火薬）数百斤を受け取り、また、鉱山学に強い盛岡藩藩士の川口理仲太を見出し、1849年（嘉永2年）には、足尾銅山の粗銅吹き立ても認められている。孫は日本放送協会アナウンサーの松田義郎、曾孫は奇術師の松田昇太郎、曾々孫は画家の松田ハルミ、曾々々孫は哲学者の純丘曜彰。