1964年（昭和39年）、小林二郎が東京都千代田区神田神保町にて、自身の名前を店名に採用した「キッチンジロー」を創業。創業当時より都心のサラリーマン・学生をターゲットとし、都心部でのイートイン・デリバリー・テイクアウトでのハンバーグ・帆立クリームコロッケ・から揚げなどの定番人気メニューを中心として扱った定食メニューを得意としたレストランを運営。オフィス街でのデリバリー配達は、小回りの利く自転車を使い、広範囲の配送エリアを届けている（現在はオートバイも使用）。自社工場（セントラルキッチン）でハンバーグ用合挽きを製造し、店舗へ配送、店のコックが直接合挽きを計量・パティに成型しながら空気抜きの仕上げを両手でパティを上下させ叩きながら行う。近年の品質のいい、メーカー製ハンバーグパティを使わずに手作り・仕込みを丹念に行う努力・品質が、流行り廃りが多い外食産業の中で、創業から40年以上経た現在でも「消費者から飽きられない強さ」があるチェーン店として発展し、現在に至る。最盛期の1996年には、直営店27店舗、フランチャイズ店27店舗の規模であったが、その後、店舗数を減少させた。
1941年、長崎県生まれ。1960年、長崎県立長崎東高等学校卒業。1964年、長崎大学学芸学部卒業。田中希代子に師事し、ウィーン国立音楽大学に入学。同大学ではヴァルター・パンホーファーに師事し、1968年卒業。オーストリア国家ピアノ教授資格を取得した。1969年より福岡教育大学に勤務し、1969年助手、1972年講師、1976年助教授、1984年教授。後進の指導に取り組む一方で、自身もリサイタルやオーケストラとの共演など幅広く活動。1989年に文部省在外地研究員としてヨーロッパへ派遣され、かつてピアノを学んだウィーンでリサイタルを開催したほか、スロヴァキア放送交響楽団をはじめとした海外楽団による日本公演の際にはソリストとして共演した。また、地元長崎県の小学校校歌の作曲も担当した（南島原市立蒲河小学校・南島原市立見岳小学校）。1993年に第18回福岡市文化賞を受賞。中村学園大学や平成音楽大学でも教鞭を執ったほか、全日本学生音楽コンクールピアノ部門など様々なコンクールで審査員・審査委員長を務めた。
福田 伸光（ふくだ のぶみつ、1941年11月22日 - ）は、日本のピアニスト。平成音楽大学音楽学部教授・元学部長、福岡教育大学名誉教授。日本演奏連盟会員。
帰国後はNHK交響楽団に入団し、首席奏者をつとめる。サイトウ・キネン・オーケストラにも設立時よりたびたび参加。室内楽の分野では、東京トロンボーン四重奏団に参加。この団体は、NHK交響楽団首席栗田雅勝、同団バス・トロンボーン秋山鴻市、東京都交響楽団首席小田桐寛之、弘前大学教授和田美亀雄により結成された（結成当時は、全員フリー奏者だった）、日本におけるトロンボーン四重奏の草分けとも言えるグループであり、和田の脱退後に神谷が加入、その後、自主制作盤を含め4枚のCDをリリースし、また、十数回の定期演奏会や海外公演などを行った。また、トランペット田宮堅二・山城宏樹、ホルン山岸博、テューバ安元弘行とともに、「田宮堅二ブラスアンサンブル」（ジャパン・ブラス・ソロイスツ名義でも活動）を結成し、演奏活動を行った。教育の分野では、現在までに武蔵野音楽大学、東京コンセルヴァトワール尚美（現：東京ミュージック&メディアアーツ尚美）、東京芸術大学、桐朋学園大学の各講師を歴任。
デトモルト音楽院に入学し、ヴィリ・ヴァルター教授と、当時ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団首席トロンボーン奏者であったカール･ハインツ・ドゥーゼ・ウテッシュに師事する。1978年より、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の契約団員を3年間務める。当時ヘルベルト・フォン・カラヤンの指揮下にあったベルリンフィルにおいて、団員として加わった日本人奏者は数名いたが、管楽器奏者として籍をおいていたのは神谷敏のみである。1981年より、カッセル市立歌劇場管弦楽団首席奏者をつとめる。1984年、NHK交響楽団の要請を受け帰国。
1949年、滋賀県大津市に生まれる。滋賀県立膳所高等学校卒業後、桐朋学園大学のオーケストラ研究生として学び、福田日出彦に師事。1971年より東京交響楽団の2番奏者、1974年より新日本フィルハーモニー交響楽団の首席奏者をつとめるが、1976年に渡独。
花巻中時代から注目を集め、東北の名将・斎藤重信の誘いで、盛岡商高に入学（当初は同県のライバル校・遠野高進学を希望していた）。全国高校サッカー選手権では、1年生だった第65回で国見高（同大会準優勝）からゴールを奪うなど、早くからエース級の活躍をみせた。3年生のとき第67回でベスト8まで進出したが、準々決勝で藤田俊哉、三浦文丈、山田隆裕など後に日本代表となる選手たちをそろえた清水市立商高（同大会優勝、現静岡市立清水桜が丘高）に0-0と善戦したが、PK戦は1－3で敗退（最後にPKを外したのは平だった）。この年は東北高等学校サッカー選手権大会で優勝している。順天堂大学時代はバルセロナ五輪代表候補にも選出されたが、度重なる怪我の影響で最終メンバーに残ることはできなかった。大学卒業後、東北電力に就職し、同社サッカー部のエースストライカーに。同部がJリーグ参戦を目指してクラブチーム「ブランメル仙台」となり臨んだ地域リーグ決勝大会では中心選手として活躍し、優勝とJFL昇格に貢献した。まもなく同社を退職し、クラブとプロ契約を結んだ。JFLやJ2時代は移籍組や外国人選手に押され、相次ぐ怪我にも苦しみ出場機会に恵まれなかったが、キャリア晩年でレギュラーとして定着する。（後述）東北電力サッカー部を経験した選手で最も長く仙台でプレーしたが、1999年に仙台を退団。天皇杯・水戸ホーリーホック戦が仙台で最後の試合となったが、途中交代するまで泥臭い全力プレーでチームを牽引。試合後のインタビューでは「電力時代の仲間」のことを口にし、涙を流した。その後、故郷岩手の社会人サッカークラブチーム・盛岡ゼブラへ入団。天皇杯や東北総合体育大会などに出場した。現在は岩手県の高校教員となり、釜石南高で監督を務めた後、母校である盛岡商高サッカー部で副部長を務めている。熱い指導で「頑張るサッカー」を選手に植え付け、数名の教え子を関東を含めた大学サッカー界に輩出した。2004年には仙台カップ東北代表のアシスタントコーチを務めた。自らもサッカー岩手教員団に選手登録している。