芸術を愛し、美術品収集家であった。著述家ドロシー・ネヴィル嬢はアルフレッドの芸術への鑑識眼について「18世紀フランス芸術についての英国で最も立派な素人鑑定家であろう」と絶賛している。ルネサンス絵画にも惹かれていたが、ユダヤ教徒としての宗教的な理由から買うのは控えていた。音楽にも造詣が深く、趣味で交響楽団の指揮をよくとった。その指揮棒はダイヤモンドの輪が付いた象牙の物だった。演奏家たちのための慈善講演会もよく開催した。また近衛騎兵連隊や近衛旅団の軍楽隊がその演奏会の切符を売りさばくことができたのもアルフレッドの手回しのおかげだった（値段が法外で軍は買い手を探すのに苦労していたが、アルフレッドが号令を発すると英国上流階級が一斉に買うのだった）。ソプラノ歌手のネリー・メルバ、バイオリニストのミッシャ・エルマンなどの音楽家を財政的に支えた。コヴェント・ガーデンでの演奏会の著名な出演者は、全員アルフレッド邸の夜会でも演奏していたが、それでもなおアルフレッドはコヴェント・ガーデンの棧敷席を予約するので不思議がられていたという。アルフレッドは同じ上流階級の間ではその愛嬌で人気があったが（ロスチャイルド家三兄弟の中で英国財界での交友関係が最も盛んなのは彼だった）、下層階級への接し方はどこかぎこちなかったという。
技術史として、同鉄道は中国大陸における日本の最初期の鉄道建設の起点であるとともに、中国（清王朝末期）における最初の自立した鉄道建設例である。台湾の歴史からすれば潮汕鉄道は、台湾総督府の「対岸経営」の実行機関である三五公司の事業のうち、福建省における樟脳専売事業とならぶ二大事業であった。
1904年4月愛久澤直哉が建設を請け負い、5月には台湾総督府が鉄道部技師佐藤謙之助らを派遣し、測量工作をさせ、8月には実測を完了した1906年末、2年余りの工事期間を経て完了した。愛久澤率いる三五公司が直ちに会社と営業契約を結んだ。これにより会社の営業部門の実権は三五公司が完全に掌握することになった。
1895年（明治28年）の日清戦争以後日本は中国大陸に対し、商工業の進出をはかると同時に鉄道建設による利権確保を図ろうとしていた。ただ進出にあたり列強であるイギリスとの衝突は極力回避しなければならない。福建省は、イギリスの勢力が弱く、既に植民地化していた台湾の対岸にあたる。福建省は、日本の中国大陸における鉄道建設計画の最初の目標地になった。1899年（明治32年）12月10日、外務省は上海総領事をはじめ天津、重慶等7つの都市の各領事に対し「清国各地方鉄路事業勃興ニ際シ本邦鉄道技師推薦方右同国各領事館ヘ訓令一件　附小川資源技師渡清の件」という訓令を与えている。明治政府が清国政府に対し日本の技師を積極的に推薦する旨の指示を出している。小川資源（おがわしげん、1852年－1910年、鉄道技師）は、官命を帯び1899年に第一回目、1902年に第二回目の鉄道建設のための調査を行っている。この調査により、浙江省杭州から福建省福州、廈門を経由し広東省広州府に至る「東南海岸幹線」が計画された。この計画は七つの工区に分けられていた。汕頭と潮州間約39キロは、広東省黄岡から広州府に至る第七工区の支線にあたる。この区間は、平坦地であり難工事が少なく、耕地のため障害も少なかった。
紙で出来ており、手でぶら下げる取っ手のついたものが、主に百貨店などの比較的高級な店で商品を購入したときや、大きな商品を購入したとき、商品を大量に購入したときなどに、店から無料で与えられる。デザインに凝ったものもあり、商品購入後にかばん代わりに使用されることもある。ショッピングバッグ（Shopping bag）と呼ばれている。樹脂フィルム製のレジ袋が登場する以前（1970年代まで）は、取っ手のない単なる紙袋（色は漂白していない段ボールのような茶色）がスーパーなどで使われていた。当時は買い物篭を持って買い物に行くため、これでも問題はなかったが、一般的な紙袋は強度が弱く、ビン入り食品など重いものや、生鮮食品のような水気を含むものが入れられると、袋が破れたり底が抜けたりすることが多かった。樹脂フィルム製のレジ袋が登場すると、そのまま持ち運べる上に強度も強いため、取っ手のない紙袋は、フランスパンのような特殊なものや、比較的小さな物（主に医薬品など）を入れる場合を除いて、ほとんど姿を消した。上記のようなサービスの紙袋以外にも、市場で販売されている紙袋もある。コンビニエンスストアなどで、傘などと一緒に販売されていることが多い。用途は、荷物が増えたときの運搬用や、プレゼントを入れるためなどさまざまである。価格は大体200円～400円前後で、紙だけの仕上げのもの、ラミネート加工のされているもの、紙の上からナイロンPEを被せているものがある。特にナイロンPEを上から被せている紙袋は、昭和34年ごろに、日本で初めて発案された。丈夫で水にも強く、大阪万博のときに太陽の塔とシンボルマークをデザインした紙袋は、爆発的に売れた。また、タバコのパッケージをそのままデザインに使った商品は、若い男性に紙袋を持たせる一代ブームになった。現在、地球環境を考える上で、ごみの削減が大きな命題になっている。そのためレジ袋に変わるものとして、風呂敷同様紙袋が見直されている。市場で販売されている紙袋は、再生紙など環境を考慮した商品も多く、丈夫で何度でも使用できるところが、環境にやさしい商品といえる。紙袋の中にはクラフト紙で作られたクラフト紙袋もあり、非常に丈夫であるため、セメントを入れるセメント袋や肥料を入れる肥料袋などに利用されている。また、コメはかつて俵に入れられていたが、現在ではクラフト紙袋にとって代わった。