温暖な環境の中、極氷冠は溶けた状態にあり、ゴンドワナ系の大陸では砂漠化が進んでいた。東南極ではシダ種子類が繁殖し、この頃には砂岩や頁岩の堆積が大量に進んだ。後ペルム紀から三畳紀初期にはリストロサウルスなど哺乳類型爬虫類として知られる単弓類が繁殖した。ジュラ紀（2億600万-1億4600万年前）には南極半島形成や島々の隆起が始まった。この頃にはイチョウの木やソテツ類が旺盛に繁殖した。西南極では球果植物門の森が形成されていたが、白亜紀（1億4600万-6500万年前）の終わり頃にはナンキョクブナ科が優勢になりつつあった。アンモナイトが周辺海域で一般的な生物であった。恐竜も棲息していたが、知られているものは3属に留まっている。ハンソン層からは、クリョロフォサウルス（獣脚類）とグラシャリサウルス（en:Glacialisaurus、竜脚類）およびアンタークトペルタ（鳥盤類）が見つかっている。
カンブリア紀にゴンドワナは穏やかな気候にあり、現在の西南極に相当する地域は北半球に位置した。この時期、砂岩や石灰岩または頁岩の堆積が進行した。東南極に相当する地域は赤道上にあり、熱帯の海には無脊椎動物や三葉虫などが繁殖していた。デボン紀初期（4億1600万年前）ゴンドワナは南へ移動を始め、当時の陸上植物の化石を分析した結果から、気候は寒冷になっていったことが分かった。砂やシルトが堆積し、今日のエルスワース山脈、ホーリック山脈、ペンサコーラ山脈の地層を形成した。デボン紀末（3億6000万年前）には氷河時代が始まり、南極大陸部分は南極点を中心とする位置まで移動し、気温は低下したが、植物は南極植物相として生き残っていた。ペルム紀には湿地帯に繁殖するグロッソプテリスのようなシダ植物門系の植物が優勢になり、後に南極横断山脈の石炭層を形成した。ペルム紀の終わり頃までは、地球温暖化の影響からゴンドワナは暖かく乾燥した状態が保たれていた。
約2億年前、南極大陸は超大陸ゴンドワナの一部であった。1億8000万年前頃からゴンドワナは徐々に分裂し、南極大陸の現在の形は約2500万年前に形成された。南極大陸は常に寒冷で渇き氷に覆われていた訳ではなく、大陸は現在よりもはるかに北に位置し、熱帯または温帯の気候であった時期が長く、当時は森林で覆われ多様な生物が生きていた。
大陸の名称として単語「Antarctica」を公式に初めて使ったのは、1890年代のスコットランド人地図学者ジョン・ジョージ・バーソロミューである。「Antarctica」は、北極または北の反対という意味であるギリシア語の複合語 ἀνταρκτικός (antarktikos) を女性名詞化した ἀνταρκτική (antarktiké) を元に、ラテン文字化したものである。
テキサスの油田で働きながら、1958年よりパートタイムでプロレスのリングに出場。1961年よりフルタイムでのレスラー活動を開始し、ルーク・ブラウンとの巨人レスラー同士による超大型タッグチーム、ジェイク&ルークのザ・ケンタッキアンズを結成。伸ばし放題の髭面にネルシャツとジーンズという山男スタイルとなって、ベビーフェイスのポジションで活動する。ジョージアやフロリダなどNWAの南部地区では覆面タッグチームのジ・アサシンズと抗争を繰り広げ、1962年11月17日にはジョージアにて南部タッグ王座を獲得。シングルではフレッド・ブラッシーを相手にジョージア版の世界ヘビー級王座を争った。1964年にはWWWFに登場、ジェリー・グラハム&ルーク・グラハムのグラハム・ブラザーズと抗争し、ニューヨークのマディソン・スクエア・ガーデンでも両チームの対戦が組まれた。1965年はロサンゼルスのWWAにてアサシンズとの抗争劇を再開、8月8日と9月11日の2回に渡り、アサシンズからWWA世界タッグ王座を奪取している。1966年はAWAの中西部地区にて、9月24日にAWAミッドウエスト・タッグ王座を獲得した。1967年1月、ブラウンと共に国際プロレスの旗揚げシリーズに初来日（名義はジェイク・スミス）。1月6日に大阪府立体育館、24日に宇都宮の栃木県営体育館にて、エース兼ブッカーのヒロ・マツダと東京プロレスのアントニオ猪木が保持していたミッドアメリカ版のNWA世界タッグ王座に挑戦した。来日中は、マンモス鈴木や木村政雄などの中堅・若手選手を相手にしたハンディキャップ・マッチも行われている。その後、ブラウンとのコンビを解消し、シングルプレイヤーとなって各地を転戦。1968年3月25日にはカナダのバンクーバーにてドン・レオ・ジョナサンと組み、因縁のアサシンズからNWAカナディアン・タッグ王座を奪取。同年7月20日にはテキサスのサンアントニオにて、ザ・スポイラーを破りNWAテキサス・ヘビー級王座を獲得している。1969年はアマリロ地区にてバディ・コルトやハーリー・レイスと、1970年はフロリダ地区にてターザン・タイラーやテキサス・アウトローズとそれぞれ抗争した。1971年、中南部のトライステート地区にてケンタッキアンズを一時的に再結成し、4月にワルドー・フォン・エリック&カール・フォン・ブラウナーからUSタッグ王座を奪取。同年8月、単身で日本プロレスに再来日（名義はグリズリー・スミス）。ジャイアント馬場との巨人対決も実現した。その後、1970年代はフロリダを主戦場に活動。1974年にはバトルロイヤルにてアンドレ・ザ・ジャイアントとも対峙し、1976年から1977年にかけてはパク・ソンやオックス・ベーカーと対戦した。現役引退後、ビル・ワットが旧トライステート地区で新設したMSWA（後のミッドサウス版UWF）のブッカーに就任。1979年から1981年にかけては息子のジェイク・ロバーツやマイク・ジョージ、ボブ・スウィータン、レイ・キャンディなどMSWAで活動していた選手を、かつて自身が旗揚げシリーズに参戦した国際プロレスにブッキングした。UWFの活動停止後は、ロバーツが活躍していたWWFのバックステージ業務を経て、1990年代はWCWにてロード・エージェントを担当していた。2010年6月12日、77歳で死去。晩年はアルツハイマー病を患い、165ポンド（約75kg）まで体重が減少していた。