九州のご当地グルメの頂点を競い合うことで、ご当地グルメを通じて、九州を活性化することを目的としたイベントで、九州各県のご当地グルメが一堂に会し、審査委員（来場者）の投票で順位を決定する。
程なくしてスキートは、沿岸部の都市化したマレー人と、内陸部に居住する先住民の双方について、その生活様式を研究し始めた。最初の著作につながる研究を1899年までの数年間に進め、まだヨーロッパからの影響が及んでいない内陸部への探険調査を行って、マレー人たちの人類学、民族誌をまとめた。友人で、研究上の協力者でもあったチャールズ・オットー・ブラグデンは、マレーの魔術を取り上げたスキートの1900年の著作『Malay Magic』の出版に際して、序文を寄せている。次いでスキートは、ブラグデンとの共著による大著『Pagan Races of the Malay Peninsula』を1906年に出版した。やがてスキートは、内陸部への遠征を重ねたことが原因で健康を害してしまい、イギリス領海峡植民地に留まることができなくなり、ロンドンに戻った。スキートは、1914年に大英博物館の講師 (lecturer) となった。
スキートは、イングランドのケンブリッジに生まれた。スキートの同名の父ウォルター・ウィリアム・スキートは、ケンブリッジ大学でアングロサクソン語（古英語）の教授を務めていた。スキートは、1879年から1885年まで、ハイゲート・スクールに学び、ケンブリッジ大学クライスツ・カレッジで学ぶ奨学金を得て進学し、西洋古典学を学んで1891年にマスター・オブ・アーツ資格を取得した。その後、海峡植民地と称されていた後のマレーシアの一部であるセランゴールへ、植民地官僚として派遣された。
ウォルター・ウィリアム・スキート（Walter William Skeat、1866年10月14日 – 1953年7月24日）は、イギリス（イングランド）の人類学者。おもにマレー半島における民族誌の先駆的調査に取り組み、著作を残したことで知られている。
もっとも有名なのは、ジョゼフ・ジェイコブス（英語: Joseph Jacobs）（1854年-1916年。オーストラリアのシドニー出身のユダヤ人の民話研究者）が1890年に編んだ43編の民話集、English Fairy Tales（『イングランド民話集』）に記述された一篇Jack and the Beanstalkである。この民話集は大英博物館にあったアングロサクソンの民話を再話したものである。
1975年5月創業。2002年12月に代表取締役が辻晋泰になってから拡大路線が敷かれ、『こびとづかん』のヒットによって売上を伸ばし、関連グッズも人気を集めた。しかし、投資の失敗およびなばたとしたか（『こびとづかん』の作者）との間の支払いトラブルなどから暗礁に乗り上げた。2014年8月22日に自己破産を東京地方裁判所に申請し、9月25日に破産手続の開始が確定した。
11世紀にフランスのノルマンディー地方から輸入されたノルマン・ハウンドが本種の先祖である。それをイギリスの気候や狩猟条件に適応させ、進化させて改良を加えたものが本種である。主にシカを狩ることを専門に使用されていた。鋭い嗅覚を活かしてパックでシカを追跡し、発見すると協力して自力で仕留めていた。シカ狩りは当時のイギリスの貴族に好まれていたスポーツであったため、スタッグハウンドの需要も非常に高かった。イギリス王室でもエリザベス1世の治世の頃から大規模なパックを所有していて、1814年まで活発にシカ狩りが行なわれていた。しかし、開発による森林の減少や、シカそのものの生息頭数が少なくなってしまったことによりシカ狩りが制限されるようになると、需要は大きく低下してしまった。更に、キツネ狩りが流行し始めてそれと取って代わられ、貴族のパックはシカ狩り用のスタッグハウンドのものから、キツネ狩り用のイングリッシュ・フォックスハウンドのものに変えられてしまった。スタッグハウンドのパックは多くが解体されて平民にも売り出された。だが、純血種としてのブリーディングは年々零細化し、他のセントハウンド犬種との混血が進んで絶滅寸前になってしまった。最後まで残った唯一のパックはイギリス王室の所持するものであったが、これも1825年に小分けにして売りに出されてしまった。スタッグハウンドの絶滅を憂慮していた人は多く、このパックのスタッグハウンドたちは2人の男によって買い取られていった。このうち、雌犬3頭を入手して種の保存を試みたのは、日本でも著名なジャック・ラッセル・テリアを生み出したジョン・ラッセル（ジャック・ラッセル）牧師であった。この雌犬とスタッグハウンドの血を強く引く雄犬1頭を基礎犬として再生計画を立てたが、生まれた仔犬はいまいち本種の特徴 を備えておらず、何回交配を繰り返しても上手くいかなかった。最終的にジョン・ラッセル牧師は泣く泣く再生計画を断念し、雌犬3頭は彼の友人に寄贈され、ウェルシュ・フォックスハウンドという別の犬種の犬質を高める目的で用いられるようになった。生まれた仔犬たちと雄犬は、1820年代になると今風にシカ狩りを再現するためにイングリッシュ・フォックスハウンドと交配させ、ニューポーン・スタッグハウンドというセントハウンド犬種の作出に用いられた。もう一人のパック購入者は名の知られていない人物であるが、パックの大半を引き取った。スタッグハウンドをブリーディングし、ヨーロッパや米国に輸出してショードッグとして再興させたいと考え、船でイギリス海峡を越えて新天地へ渡っていった。しかし、その地で野良犬が媒介した狂犬病にかかってしまい、多くの犬が命を落とした。奇跡的に病を克服したり、感染を逃れた犬もいたが、生存頭数は非常に少なかった。そのため種として生きながらえることが出来なくなり、徐々に頭数を減らしていき、最終的には絶滅してしまった。現在はもう絶滅してしまった犬種ではあるが、その血は既出の2犬種の他にも数種の犬種に受け継がれている。