しかし、急激な出店によりフランチャイズは機能しなくなり（スーパーバイザーが不在だった）、それに伴い従業員の接客態度なども悪化（清掃が行き届かなったり、水を求めた客に従業員がミネラルウォーター購入を勧めるなど）。従業員の看板商品であった500円ピザも不採算となるなど、資金繰りや業績が悪化。再建策として、2015年頃から「大介丸」などピザ店以外の他業態店舗の展開を開始したが、ピザ店以外の運営ノウハウは全くなく、業績はさらに悪化の一途をたどった。東京商工リサーチが算出している「リスクスコア」（東京商工リサーチが統計的手法に基づき、100から1までを算出しているリスク指標で、数字が低いほど倒産の確率が高い）は、2016年5月は「6」（倒産確率は1.82%）であったが、東京商工リサーチへの問い合わせが相次いだ同年9月には「4」（倒産確率は3.96%）にまで下落していた。2016年10月には本社を代官山にあったラ・フェンテ代官山から目黒区八雲のマンションへ移転。当時の社長は「生後3か月で木箱に入れられて川に流されているところを、寺の住職に発見される」「ユベントスユースチームを3年でクビに。イタリアを放浪しているときに、1枚のピザと出会い感動」「ピザを日本人の主食にしたい」「ライバルはマクドナルド」「夢は教科書に出ること」などと発言していたが、ある経済誌記者からは「このようなアピールを行い、かつ多角的経営を行う企業は、すなわち資金繰りが悪化しているという典型的な例である」と評された。
2011年5月に株式会社遠藤商事として設立され、吉祥寺に1号店となる「ピッツェリア バール ナポリ」を開業。これを手がかりに、2012年4月に渋谷に「マルゲリータ1枚350円」を謳った「Napoli's PIZZA＆CAFFE」1号店を開業した。その後もピザーラなど他社よりも安い初期投資費用や人員配置などで、FC店を増やしていき、2012年8月には株式会社エムグラントフードサービスと提携し、エムグラントフードサービスが「Napoli's PIZZA＆CAFFE」のフランチャイズ展開を支援することを発表。この時期に当時の社長は、「1年で100店舗を展開する」とコメントしていた。2014年1月に、商号を株式会社遠藤商事・Holdings.へ変更。2016年2月には、機械で生地を伸ばすなどして約90秒で窯焼きピザが焼きあがるシステムの開発が評価され、中小企業庁長官賞を受賞。国内の他にも、バリ島、ベトナム、台北に出店したり、Jリーガーである我那覇和樹や巻誠一郎とのコラボ店舗を展開したり、あびる優プロデュースの新メニュー発売なども行った。「魚しげ」を展開していたタイガーシャークとも提携し、「大介丸」を展開した。2016年9月期には25億円の売上を記録し、テレビなどでも取り上げられた他、当時の社長がテレビ東京『日経スペシャル ガイアの夜明け』にも出演するなど、企業自体は順風満帆に見えるかと思えた。
火砕サージ（かさいサージ、pyroclastic surge）とは、火山の噴火の際に発生する現象のひとつで、火砕流に似ているが火山ガスの比率が高いため密度が小さく、高速で薙ぎ払うように流動する現象。単にサージ (surge) ともいう。ガス成分が多いため、火砕流とは異なり乱流であると考えられている。時には時速100キロメートルを超える高速で移動するが、固体粒子が少なく乱流であるため粒子が落ちやすく、サージとしての流動形態はあまり長続きしない。到達距離は最大で5キロメートル程度と考えられている。
愛称は「とっしー」や「としくん」。左利き。趣味は、作曲・ギター・読書・観劇。特技は、ドラム・歌・ダンス・殺陣。drummaniaの全国ランキング7位にランクしたことがある。また、お守りとしてドラムスティックをカバンに入れ持ち歩いている。好きなアーティストは槇原敬之。好きな映画はジャッキー・チェンの映画。好きな俳優は真田広之。俳優の松山ケンイチとは高校の同級生。花澤香菜へ共にパーソナリティーを務めているラジオ内の企画で「花」「91cm」「メッセージ」という自作曲をプレゼントしている。また、仲の良い内山昂輝へは「bonds」木村良平へは「エンカウンター」という曲を贈っている。
地元に伝わる伝承によれば、クロヴィス1世王が500年頃にケーニヒシュタイン城と礼拝堂を築いたとされる。ケーニヒシュタインは1215年に初めて文献に記録されている。この頃には、城はハーゲン＝ミュンツェンベルク家の所有になっていた。この家系は1255年に断絶し、ケーニヒシュタインはファルケンシュタイン家の所有となった。この家門の統治下でケーニヒシュタインは1313年に都市権を得た。1418年にファルケンシュタイン家も男系家系が途絶え、エップシュタイン家がケーニヒシュタインの遺領を獲得した。1505年8月6日、エップシュタイン家の兄弟エーバーハルト、ゲオルク、フィリップは、ローマ王（ドイツ王）で後に皇帝となるマクシミリアン1世から「ケーニヒシュタイン伯」の称号を名乗る権利を授けられた。こうしてケーニヒシュタイン伯領が創設された。1535年5月25日にエーバーハルト4世フォン・エップシュタインが死亡し、ケーニヒシュタインの都市と城は包括相続人シュトルベルク伯ルートヴィヒのものとなった。1581年にケーニヒシュタインはマインツ大司教領となった。世俗化により、マインツ大司教の世俗の権利は廃止され、その所領は分割された。ケーニヒシュタインは1803年にナッサウ＝ウージンゲン侯領となり、1806年にナッサウ公国に編入された。1851年に水治療所が設けられ、経済発展に寄与した。1866年、ナッサウ併合に伴いケーニヒシュタインはプロイセン王国領となった。1935年、この街に「ハイルクリマティシャー・クアオルト」の称号が授けられた。第二次世界大戦後、ケーニヒシュタインは新たに創設されたヘッセン州の一部となった。1947年1月17日から21日にユンゲ・ウニオンの第1回ドイツ会議がケーニヒシュタインで開催された。このためこの街は、青年同盟と、CDUおよびCSUの青年組織設立の地とされている。1977年1月1日、この街はその正式名を現在の「ケーニヒシュタイン・イム・タウヌス」とした。