食肉加工食品の製造、販売が中心事業で、定番のマルシンハンバーグを中心に、煮込みハンバーグ、ミートボールなどを製造し、餃子を名物と謳っている宇都宮市の宇都宮餃子会から公認を受けた宇都宮餃子などの製品もある。CMでは「マルシン、マルシン、ハンバーグ」のジングルを使用している。ライバルメーカーの石井食品が食品添加物の使用を一切取りやめたことに追随し、添加物の使用を抑える方向に進んでいる。2000年代以降、主力商品のマルシンハンバーグは合成着色料の使用を取りやめるなどの改良を進め、また他の商品でも合成着色料やうま味調味料などの添加物を使用しないなど、企業姿勢に消費者への食の健康と安全を全面的に打ち出している。2011年10月に丸大食品に買収され、同社の完全子会社となった。2013年秋、本社機能及び登記上の本店を創業当初からの東京都中央区月島から工場のある栃木県真岡市に移転した。同社発祥の地である東京には中央区築地に東京事務所を新設し、商品企画・販売・広報などの事業を引き続き執り行っている。
スポーツキャスターの荻原次晴がスポーツにまつわる情報や、特にはスポーツ選手をゲストに呼んで軽快なトークを繰り広げる。ゲストコーナーの週は概ね2週間をひとくくりとすることが多い。番組開始当初はタレントの大野由佳がアシスタントをしていたが、彼女の降板で荻原の一人しゃべりになってからは番組名に「VIVA JAPON!」が追加された。
桝山古墳の実際の被葬者は明らかでないが、宮内庁では第10代崇神天皇皇子の倭彦命（やまとひこのみこと）の墓に治定している。倭彦命について、『日本書紀』では垂仁天皇28年に薨去して「身狭桃花鳥坂（むさのつきさか）」に葬られたとし、その際の殉死の悲惨な様によって殉死の禁令が出されたとする（埴輪起源説話の発端）。『延喜式』諸陵寮では記載を欠く。その後、倭彦命墓の所在に関する所伝は失われ、江戸時代には『大和志』・『大和名所図会』等において鬼の俎・鬼の雪隠東方の石室を倭彦命墓に比定する説もあった。1877年（明治10年）4月に内務省によって現在の墓に定められ、1886年（明治19年）に宮内省（現・宮内庁）によって用地買収とともに同地にあった神社が移転され、1890年（明治23年）から修営された。ただしその治定には否定的な見解が強い。
無生野（むしょうの）地区のある上野原市秋山は、山梨県のほぼ最東端にあたり、村の中央を西から東へ流れる秋山川（相模川水系）に沿って集落が点在する、周囲を道志山塊に囲まれた山村である。大念仏が行われる無生野は秋山川の最上流部、雛鶴峠を挟んで都留市と接した秋山地内の西端、標高約500-550メートルにある山間の小集落である。この地に伝わる無生野の大念仏は、古くから無生野地区の人々により連綿と受け継がれてきたもので、太鼓や鉦鼓（鉦叩）などの鳴物を鳴らし経典を唱え、踊り手は太刀や締太鼓を持ち鳴物の周囲をめぐるという、舞踊の初源的な姿を留めており、さらに演目次第の中に病気平癒への祈祷の意味を持つものがあるなど、祭祀行事から芸能へと進展する過程を示すものとして重要な無形民俗文化であり、かつ地域特色が濃い伝統行事である。大念仏とは人々が一堂に会し念仏を修す行事に踊りが加わったもので、平安時代末期の永久年間頃に、天台宗の僧侶である聖応大師良忍が開宗した融通念仏宗が起こりとされ、日本各地に広まるにつれ、踊躍歓喜（ゆやくかんぎ）の動作を伴い、次第に芸能化するようになったと言われている。一般的にはこれらを総称して踊り念仏、あるいは念仏踊り、と呼んでいるが、厳密に言えば両者に共通点はあっても基本的には異質のものである。踊り念仏があくまでも宗教的な目的で行われる仏教儀礼であるのに対して、念仏踊りとは踊り念仏を基本として、次第に芸能化、娯楽化に進展・発展したもので、いわゆる風流に変化したものを言う。また、空也上人の影響から派生したものに六斎念仏がある。これは経文に節をつけた鉦念仏を唱えたものに、鉦や太鼓などが加わり、さらに「六斎踊り」という踊りもつけられたもので、仏教的儀礼的なもの（踊り念仏）と、風流的なもの（念仏踊り）の前二者に対して、その中間的な要素を持つものである。これらの分類を基にして考察すると、無生野の大念仏は随所に仏教的要素を多くとどめながら、鉦や太鼓などの鳴り物、踊りの振り、道場の設置、飾りつけなど、全ての面で素朴であり華美なものは見当たらない。特に無生野大念仏のクライマックスともいえる「ぶっぱらい」に見られる悪霊追放の所作は、芸能と言うよりは、仏教儀礼要素や修験的要素が濃い、極めて初源的な大念仏であり、むしろ最初期の六斎念仏と見るのが妥当である。実際に1960年（昭和35年）に山梨県指定無形文化財に指定された際の指定名称は、「無生野大念佛（六斎念佛）」であった。無生野には大念仏と小念仏が残されているが、小念仏は葬儀や新盆の際に、おもに女性によって唱えられる踊りの付かない念仏であるのに対して、大念仏は道場を設けて行われ踊りを伴う。かつて大念仏は山中湖村平野地区、富士河口湖町西湖地区、大月市梁川町綱の上地区など、山梨県内各所で行われていたが、ほとんどが廃れてしまい、2016年現在山梨県下で大念仏が残されているのは無生野の大念仏のみで、経文を唱えるだけの小念仏が県内他所に僅かに残るだけである。他地方であれば風流化し、念仏踊り化するものが、無生野の大念仏では、踊り念仏の原型を保ち、初期的な形態のまま受け継がれ、長い年月にわたり保たれているのは、この地が地形的に見て芸能伝播の終着点にあたり、ここから先の伝播の経路を持たなかったことに加え、無生野に伝わる雛鶴姫伝承によるところが大きいと考えられている。