学生時代は空手、剣道を経験し、キックボクサーとしてデビューする。 剣道の影響で右利きサウスポーになった。1986年4月28日、28歳でプロデビュー（3回KO勝ち）。1986年12月19日、東日本ウェルター級新人王決定戦出場。後に日本ジュニアミドル級（現:スーパーウェルター級）王座を20度防衛する上山仁（新日本木村）と対戦したが、6回判定負け。プロ初黒星を喫した。上山とは1987年7月23日にも再戦したが、5回判定で返り討ち。1988年9月19日、11戦目で日本王座初挑戦。日本ミドル級王者大和武士（ワタナベ）に挑み、4回KO勝ち。王座奪取に成功し、その後2度防衛。1989年8月21日、パカ・ウディアナ（インドネシア）と空位のOPBF東洋太平洋ミドル級王座を争い、12回判定勝ち。王座奪取に成功する。この王座は1度も防衛せず、12月に返上。1990年1月13日、1階級上のスーパーミドル級で世界初挑戦（日本人として最重量での世界挑戦）。敵地でWBA世界同級王者白仁鉄（韓国）に挑むが、初回にダウンを奪われた末の7回TKO負け。この試合を最後に引退した。
北朝鮮タンクローリー不正輸出事件（きたちょうせんタンクローリーふせいゆしゅつじけん）とは、2009年5月19日に弾道ミサイルの移動式発射台などに転用可能な大型タンクローリーを不正に北朝鮮に輸出したとして、兵庫県警察本部外事課が、京都府舞鶴市の中古車販売会社「盛田忠雄」社長の韓国籍の人物を、外国為替及び外国貿易法違反で逮捕した事件。輸出の認められるホワイト国経由の北朝鮮向けの不正輸出の摘発は全国初の事件とされている。
2006年8月31日、ノンマイ・ソー・シリポン戦でデビューし勝利。2006年11月22日、後のライトフライ級王者サムソン・ソー・シリポンに判定負け。2007年8月31日、アユタヤにて小関桃とWBC女子アトム級初代王座決定戦に挑み、3-0判定で勝利。王座獲得。2008年8月11日、初防衛戦として小関との再戦を今度はアウェーの後楽園ホールにて行った。一度は2RKO負けを宣告されたが、バッティングの疑いもありビデオ判定に持ち込まれた。最終的な判断はWBCに委ねられるものの、ヒッティングも認められ結局は王座を失った。2度目の防衛戦までに再戦を義務付けられ、それに向けて2009年1月2日にノンタイトルを戦った。しかし、その試合で格下ティラポーン・パンニミットにまさかの0-3判定負けを喫してしまったため、再戦が消滅。そのティラポーンは11月29日に小関に挑戦し、その試合は敗れたものの、2010年にWBO王座を獲得した。ティラポーン戦以降は1年以上試合を行っておらず、引退した可能性もある。
1960年（昭和35年）から1961年にかけてNHKで放送されたドラマシリーズ『この光は消えず』の一編として、民吉を描いた作品も放送された。全5話。
加藤庄三の『民吉街道』などを原典とした「瀬戸市民オペラ」として1997年（平成9年）に瀬戸市文化センターで上演された。2005年（平成17年）には脚本に手を入れた上で、愛知万博長久手会場のEXPOホールでも再上演されている。
劇団テアトルハカタによって1988年（昭和63年）に佐々町文化会館で上演された。原作・石山浩一郎、演出・野尻敏彦による演劇で、基本的なストーリーは『明暗縁染付』と同様、皿山に潜入した民吉と福本仁左衛門の娘・いとの悲恋を軸に描かれている。
『明暗縁染付』（ふたおもて えにしのそめつけ）は1927年（昭和2年）10月に大阪中座で上演された。「佐々の悪魔、瀬戸の窯神」という副題が付けられたこの芝居は、平戸松浦藩の御用窯に偽名で潜入し窯元の娘・千鶴を娶った民吉が平戸焼の技法を盗んだことで窯元の仁左衛門と息子の小助が永牢となり、村人から民吉の踏み絵を踏みつけるように迫られて泣き崩れる千鶴を描いた序幕と、民吉の子・嘉三を連れて瀬戸を訪れた千鶴と民吉の永遠の別れを描いた第2幕からなる。大森痴雪が脚本を書き、民吉を初代 中村雁治郎、千鶴を中村福助、民吉の本妻・お品を三代目 中村雀右衛門が演じた。当時低迷していた瀬戸では宣伝効果を狙って舞台で使用する壺などの提供を行なった。しかしこれが前述の民吉と現地妻のイメージを固定したとも言える。なお、この芝居は話の筋を若干変えられるなどして大衆演劇として各地で興業され、本来とは違う民吉のイメージをさらに拡めることとなった。
2006年から2009年までトレド県のロス・ナバルモラレスの下部組織で過ごし、2009年7月1日にレアル・マドリードの下部組織に入団した。以降は順調にステップアップしていき、2015年からフベニールA(U-19)でプレー。フベニールAではキャプテンを務め、2016-2017シーズンのコパ・デ・カンペオネス・フベニールでは決勝戦の対マラガCF戦で数的不利な状況で値千金の決勝弾を決め、チームの3シーズンぶりのコパ優勝の立役者となった。2016-2017シーズン、フベニールAはリーグ戦、コパ・デル・レイ・フベニールも優勝し、クラブ史上初の国内三冠を達成しており、オスカル自身はチーム得点王にも輝いた。その驚異的な活躍が認められ、2017年夏のトップチームのプレシーズン遠征に召集を受け、2017年7月24日に行われたインターナショナル・チャンピオンズ・カップ 2017の対マンチェスター・ユナイテッド戦でトップチームデビューを果たした。7月27日に行われたマンチェスター・シティ戦ではチームは1-4で敗れたが、一矢を報いるスーパーゴールを挙げた。その活躍が認められ、2017-2018シーズンよりカスティージャに昇格、以降も時折、トップチームの練習に参加しており、「カンテラ（下部組織）の真珠」、「未来のグティ」などと紹介されている。2017年11月29日のコパ・デル・レイラウンド16の対CFフエンラブラダ戦の2ndLegでトップチームデビュー。