土台の部分には薄力粉、上部の生地には強力粉を使い、4種類の層にはスクータ（カッテージチーズ）、ケシの実、クルミ、リンゴ、レーズンなどを使う。この独特なケーキの材料には、プレクムリエ地方の農産物の多様性がよくあらわれていると言えるだろう。
プレクムルスカ・ギバニツァ（prekmurska gibanica）は、スロヴェニア北東部にあるプレクムリエ地方（Prekmurje）とそこに隣接するクロアチアのメジムリエ地方（Međimurje）に起源を持つ、何層にも重なったケーキ。プレクムリエ地方の特産品であるが、スロヴェニアを代表する伝統的な食べ物として広く知られている。
しかし、2018年3月5日に政務秘書がJTBCの番組『ニュースルーム』に実名で出演し、秘書となった8ヶ月間に何度も安より性的暴行やセクシャルハラスメントを受けたと主張。秘書室は当初は合意の上であったと釈明したものの直後に安本人がこれを否定し謝罪。忠清南道知事を同日付で辞任すると表明し、全ての政治活動を中断すると発表した。人気知事や有力な次期大統領という立場の力に服従するしかなかった政務秘書官に安がしてきたことは世間に見せてきた人権や男女平等を強調するなどの言動で偽装した姿によって欺いていただけだったという批判された。2018年8月14日、ソウル西部地方法院は元秘書に数回にわたって性的暴行を加えた罪などで起訴されていた安熙正被告に対し無罪を言い渡した。‪2019年2月1日、ソウル高等法院は一審の無罪判決を破棄し、懲役3年6月の実刑判決を言い渡した。同年9月9日、韓国大法院は検察、弁護側双方の控訴を棄却したため、判決が確定した。
2017年1月22日、同年12月に予定されている大統領選挙への出馬を公式に宣言した。4月3日に「共に民主党」の公認候補を選ぶ党内予備選挙で文在寅に敗北したが、文大統領の任期後の「共に民主党」の最も有力な次期大統領候補であり、最も重要な党首候補だった。女性団体の会員が参加した女性のための大会を開催し、女性の幸せと人権を叫ぶなど普段から女性の人権を強調していた。
1989年1月から統一民主党の国会議員・金徳龍のもとで働いた。ところが翌1990年1月に三党（民主正義党、統一民主党、新民主共和党）が合同に合意、民主自由党が2月9日に発足した。当時、統一民主党に所属していた李基澤、金正吉、張石和、朴燦鍾、洪思德、李哲、盧武鉉の7人は三党合同を拒否、金永三には従わずに新しい民主党を結成した。統一民主党であった党員のうち、安熙正を含む18人が残留（民主党への参加）を選んだ。 以来、党事務総長・李哲の秘書として働くが、やがて既成政治家に幻滅を感じた安熙正は、1991年に辞表を出し、昌原市に労働福祉会館を建てる建設現場で、二、三ヶ月、日雇い労働者として働く。1992年の第14代総選挙で李哲の当選を機に秘書職を辞任した。その後しばらく政界を離れ、出版社の営業部長として働いた。復学した高麗大学を卒業すると、1992年の総選挙で苦杯をなめた盧武鉉を李光宰と共に助け、1994年6月からは地方自治実務研究所の事務局長を務めた。2002年には新千年民主党の盧武鉉大統領候補キャンプで政務チーム長を勤め、彼を大統領に当選させるに貢献した。
彼の父はセミプロフェッショナルとしてサッカーをする傍ら、鉄道会社で働いていた。彼の母は1993年8月9日に爆撃によって殺害され、この日は彼の誕生日の僅か3日前の事であった。彼の父はその後2000年に癌のために62歳で永眠した。また、兄がいる。彼は妻と1998年にメルボルンで出会い、2000年1月に結婚した。妻との間には2人の子供がおり、2002年に娘が、2004年に息子が、共にシンガポールで生まれた。現在は、シンガポールに隣接するマレーシアのジョホール州ジョホールバル市イースト・レダン地区に居住している。彼の厳格な運動習慣の一環として、ジョホールバル周辺を毎朝15km走っている。また彼は飲酒、喫煙、夜更かしはしない。更にロティ・プラタや海南鶏飯のような辛い物や脂物は口にせず、オフシーズンであっても日々の運動は変えずに行っている。サッカー以外では、チャリティー事業を行っている。児童養護施設でのボランティアは10年近く行っており、施設から生後7日の男の子を引き取って養子にしている。2011年には子供の養育の為に12000シンガポール・ドルを必要とする教会のために、ラジオDJのロッド・モンテイロ、キネシオロジーの専門家であるタン・スウィー・ケン博士と共にシンガポール・マラソンでハーフマラソンを走った。2012年にはザ・ストレーツ・タイムズのスクール・ポケット・マネー基金のためにタクシー運転手を12日間務め、2657ドルを寄付している。さらに同年に行われたユニバーサル・フットボール・ジャムでは川島永嗣らと共に障碍者らと交流した。彼と彼の3人の子供達は2013年9月にドーヴァー・パーク・ホスピスの援助のためにプラスチックの鳩に彩色した。これらについて彼は「シンガポールに対する恩返し」の一部だと述べている。2014年12月にはシンガポール国立犯罪予防議会とシンガポール警察軍が共催し、非行を起こす可能性のある若者に参加させるサッカーの大会であるデルタリーグの初の大使に就任した。