16歳から料理の道に進みフランスのル・コルドン・ブルーに学んで白馬ロイヤルホテルなどの総料理長を歴任した実績を持つ川平が、33歳のときバセドウ病を患い効率的な栄養摂取の必要が生じたことをきっかけに考案したという。彼は少なくとも2012年までに約30年間研究を続け、2002年には真空調理法に関する共著書を著し、2005年に設立したフードデザイン研究所を拠点に料理教室などを通じてこの調理法を広めたが、2012年に著書「ポリ袋レシピ」（アース・スター エンターテイメント刊）の刊行前後から後述のように報道にも採り上げられ、注目された。同書はオリコンによれば2013年2月11日付集計で週間23000部を売り上げ同ランキング第5位を記録、また出版から2013年3月までに計21万部を売り上げたという。
ポリ袋レシピ（ポリぶくろレシピ）またはパウチクックとは、日本のフードデザイン研究所所長でもある料理家・川平秀一（かわひら ひでかず）が、業務用に用いられる真空調理法を一般家庭で実現すべく考案した調理法である。後述のとおり業務用フィルム袋の代わりに一般的なポリ袋を用いて半真空状態にした具材を湯煎し真空調理法と同様の効果を得るもので、これにより、風味付け以外の食用油脂を使わない、調味料の量を半減させる、栄養素の流出を減らす、1つの鍋で複数を同時に調理できる、調理器具をあまり汚さない、といった利点があるという。「揚げないヘルシーから揚げ」や「炒めないチャーハン」など品目も多く、このうち「揚げないヘルシーから揚げ」を実際に試したExcite Bit コネタの記者に「見た目も味も紛れも無くから揚げ」と評されるなど各種報道にも注目・評価された。
アルメニア語の形容詞は数変化せず、名詞に先行して置かれる。լավ գիրքը /lɑv ɡiɾkʰə ('the good book', 主単)լավ գրքի /lɑv ɡɾkʰi ('of the good book', 属複)
英語等と同様にアルメニア語にも定冠詞と不定冠詞が存在する。東アルメニア語の不定冠詞はմի/mi/となり、名詞に先行して置かれる。մի գիրք /mi ɡiɾkʰ/ ('a book', 主単), մի գրքի /mi ɡɾkʰi/ ('of a book', 属単)定冠詞は名詞に接続する接尾辞として存在し、直前の単語の末尾が母音で終わる場合には-ն/-n/を、子音で終わる場合には-ը/-ə/が用いられる。ただし、後続の単語によっては子音で終わる単語に対しても-ն/-n/を用いる事がある。一例として、մարդը/mɑɾdə/ ('the man', 主単)գարին/ɡɑɾin/ ('the barley' 主単)となるものがՍա մարդն է։ /sɑ mɑɾdn ɛ/ ('This is the man')Սա գարին է։/sɑ ɡɑɾin ɛ/ ('This is the barley')となる。
東アルメニア語では旧正書法（en:Traditional Armenian Orthography）と新正書法（en:Reformed Armenian Orthography）のいずれかに基づいて綴られる。新正書法は1920年代にアルメニア・ソビエト社会主義共和国によって制定され、現在のアルメニア共和国においても広く用いられている。イラン国内の東アルメニア語話者は旧正書法を引き続いて用いている。とはいえ、これら二つの正書法間の差異は大きくなく、どちらの書法も相互に理解可能なものとなっている。
東アルメニア語と西アルメニア語は相互理解が容易である。ISO 639の言語コードは、ISO 639-1がhy、ISO 639-3がhyeであり、これはどちらの方言でも共通である。アルメニア語版ウィキペディアではhyのコードが用いられ、主に東アルメニア語により記事が執筆されている。商業的な翻訳は一般にアルメニア共和国の公用語となっている東アルメニア語でなされる。
国道27号の起源は、1904年（明治37年）3月4日に「國道表」に追加された国道53号「舞鶴鎮守府と第九師団とを拘聯する路線」である。第九師団は金沢に置かれたので、この路線は現8号と重複して舞鶴と金沢とを結ぶ路線ということになる。ただし、現8号に相当する当時の国道18号は現365号のルートを通っていたので、重複区間は武生からである。京都方面との連絡は、福知山を経由する国道52号「東京より舞鶴鎮守府に達する路線」（現1号、9号、175号経由）によっており、現27号の京丹波町 - 舞鶴市間は国道になっていない。1920年（大正9年）施行の旧道路法に基づく路線認定で、旧53号は起点を東京とする国道35号「東京市より舞鶴鎮守府所在地（京都府加佐郡中舞鶴町）に達する路線（乙）」（現1号、8号、敦賀で分岐）となった。なお、「（甲）」は旧52号の国道34号である。1952年（昭和27年）12月4日、新道路法に基づく路線指定で、旧35号の単独区間に舞鶴市 - 船井郡須知町間を加え、一級国道27号（福井県敦賀市 - 京都府船井郡須知町（現 船井郡京丹波町））として指定された。1965年4月1日に、道路法改正によって一級・二級の別がなくなり一般国道27号となった。