在校生の数が少ないのと同時に部活動の数は少なく、男子は卓球部、野球部、陸上部、総合文化部の5つの部の中から、女子は卓球部、バレー部、陸上部、総合文化部の4つの部の中から部活動を選択するか、または特別活動（水泳、サッカーなど）を行わなければならない。しかし特別活動を行う生徒は少なく、ほとんどの生徒がその中から選んでいる。平成17年度までは、東海大会に出場するなどしたソフトボール部が設置されていたが、入部を希望する年々生徒が減少し平成16年度の部員数は5名で同年度の新入部員者がいなかったために廃部となった。しかし掛川市立東中学校と連携してソフトボールを行っている生徒もいる。入れ替わりに陸上部を平成18年度から設置した。また、かつてはバスケットボール部も存在したが、近年廃部となった。
文化祭は生涯学習センターで毎年行っている。「栄中祭」という名称であり、最優秀賞、優秀賞、最優秀指揮者賞、最優秀ナレーター賞がきめられる。平成17年度まではそこで決められた学級が「きらりふれあいコンサート」に出ることになっていたが、平成18年度から第3学年の学級が出ることに固定された。また職員合唱やゲストを呼んだり、一芸に秀でる生徒の発表や生徒による英語のスピーチを行うなどアットホームな雰囲気の中で行われる。
全校生徒を青組と赤組に分けて対抗戦を行う。平成13年度の体育祭から赤組が連勝していたが、平成25年度の体育祭では、12年ぶりに青組が勝利した。
1957年（昭和32年）制定、大畑専作詞、木津文彦作曲校歌は3番まである。応援歌もあるが、近年は歌われていない。そのため、2015年度より、在校生及びPTAによる「応援歌」を残す会  が発足した。
この曲のヒットにより、リッケンバッカー、特に12弦ギターが注目を集め、イギリスでは一時リッケンバッカーのギターが飛ぶように売れた。また、リッケンバッカーがイギリスのメーカーであると勘違いする向きもあった。2015年の『ザ・ビートルズ1』では1965年のパリ公演の映像がPVとして使用された。
鴨川ボクシングジム会長。頑固一徹に根性論・精神論を説きながらも、科学的根拠に基づいたボクシング理論と的確な指導により、現役の世界ミドル級王者鷹村守や、東洋太平洋王者であった宮田一郎の父親など、数多くのボクサーを育て上げた名伯楽。試合ではセコンドも務め、カットマンとしても超一流の腕を見せる。主人公・幕之内一歩が最も尊敬し強い信頼を寄せるボクシングの師である。生年月日は1917年1月15日。山羊座のA型。70歳をとうに過ぎてなおその秘めたセンスと実力は錆びついておらず、ジムでは毎回鷹村や一歩のハードパンチャー相手にパンチングミットを持ち、酒の勢いで始まった鷹村との取っ組み合いでタイミングバッチリのカウンターをジャストミートしたり、猫田との挨拶代わりの打ち合いでは、周囲に「70過ぎの老人の動きじゃない」「不覚にもパンチが見えなかった」と言わしめ、さらに猫田とのケンカの際、仲裁に入った一歩を（猫田との二人がかりではあったが）瞬時に征するなど、老人とは思えない機敏な動きを見せることがある。自身の意志に忠実であるが故に、時に頑固になり頭に血が上りやすい。自分と比べて気さくな面の目立つ性格の猫田がジム生に人気になった時は、笑顔を作って接しようとしたり、コミュニケーションを反省したり、浜が愛称で呼ばれることに嫉妬するなど、自身の不器用さにも思うところがあるようである。鷹村を初めとするジム生の度を越えた悪ふざけに毎度癇癪を起こしているものの、彼等の頑張りは素直に評価しており、表では口にせぬものの「孝行息子たち」と呼んで感謝している。一歩のことは名前で呼ぶことはせず常に「小僧」と呼び（ごく初期のみ「一歩」と呼んでいた）、厳しい練習を課し叱咤激励しながらも、己の教えを体現し成長していく一歩の姿に現役時代の自分を重ね合わせて温かく見守っている。その一方で普段の一歩の優柔不断な姿にはイラつく場面が多い。宮田戦が流れたことで一歩がモチベーションを失った際には、自ら破門を言い渡したほど（後に一歩が土下座して平謝りしたことで穏便に収まっている）。愛弟子の一歩との対戦を自分勝手な理由からキャンセルした宮田親子には絶縁宣言をしている（表向きは絶縁宣言をしているものの、親子共々かつての鴨川ジムの門下生だったため、内心では今でも気に掛けている節がある）。ジムの練習以外で外を出歩く時は必ずカンカン帽とステッキを愛用している。ステッキは足腰が悪いからというより、鷹村たちの馬鹿騒ぎを叩いて一喝したり、一歩たち門下生に説教するために持ち歩いているようである。ところがマルコム・ゲドーに関するビデオ映像を借りようと仙台の塚原ジムまで出向いた際に、ゲドーによって八百長試合が仕組まれそれを塚原が見過ごしてしまったことを知り激昂。傷害事件を起こして現行犯逮捕されてしまい、持っていたステッキは凶器として警察に押収されてしまった（それを知った鷹村が新しい杖を周囲に内緒で買ってきたが、悪ふざけの末にその杖で鴨川の頭を流血するほど叩いた挙句に、結局新たな杖は壊れてしまった）。終戦直後に出会ったユキという女性と別れ際に「自分の育てたボクサーが世界を取ったら会いに行く」と約束し、後に鷹村が世界チャンピオンとなりその約束を果たす。しかし鴨川自身は「鷹村は生まれながらにして天才であり自身の拳を受け継ぐものとは言えない」と約束の半分しか達成できていないと語った。当初は葉巻を吸っていたが、現在は吸っていない。