基本的にシングルルームを中心とした部屋構成となっている。長期宿泊滞在者が快適に宿泊できるよう、コインランドリー施設の充実や、朝食に加えて夕食の2食提供を行っている。復興従事者に限定する事無く、ビジネス客・団体客・観光客の利用も通常のビジネスホテル同様にある。2012年に開業した、1店舗目の「バリュー・ザ・ホテル仙台名取」は高階澄人建築事務所の設計によるもので、中国製の40フィートコンテナをモジュールに採用し、着工からわずか4か月で完成した日本で初めてのコンテナホテルである。
蓮葉飯（はすはめし）とは蓮飯（はすめし）ともいい、蓮の葉を蒸しあげ塩を加え柔らかくして細かく刻んで炊き立てのご飯と混ぜたもので、盂蘭盆や一部の仏教宗派の祭礼の供物や名物として、現在でもその門前町の商店やお寺でも食することはできるが、一般ではほとんど作られることがない料理。また似たものとして蓮粥（蓮葉粥）という料理もある。中国や東南アジアの蓮飯（レンハン）、中国語では荷葉飯（フーイエファン）ともいい、日本で言うちまきのことで、粳米（うるちまい）や餅米（もちごめ）などをさまざまな食材と一緒に蓮の葉包みの蒸したもののことである。当然、ちまきの葉は他にも笹やコモなども使い、現在の中国では、料理のひとつとして紹介されているが、古くは蓮を使う時は宗教的意味合いをもっていた。
古代インドでは、ヒンドゥー教の多くの神（男性や動物の神も多数存在する）の中から女神信仰が生まれた影響で、女性を格付けするようになり、最高に素晴らしい女性を「蓮女」といいその最高峰の象徴としてラクシュミー神（日本では吉祥天として知られるが、仏教では吉祥天、密教では吉祥天女）を崇拝した。
蓮の葉女（はすのはおんな）とは、古くは蓮葉女（はすはめ）、蓮葉（はすば、はすわ）といい、また現在ではあまり使われなくなっているが蓮っ葉女（はすっぱおんな）、蓮っ葉（はすっぱ）、蓮っ葉娘（はすっぱむすめ）と表現される。意味としてはお転婆、生意気、媚を売る、馴れ馴れしいなど軽はずみな言動をする女性や浮気性や根無し草のように住処を転々とする女性をさす。語源は諸説さまざまで蓮の葉が風や水面（みなも）の波によりゆらゆらする様や蓮の葉の朝露がころころと転がる様という形態を模してという説。蓮の葉商いの季節ごとに商品が変わる事やきわ物やまがい物といった意味などから引用されたという説。また井原西鶴の『好色一代女』貞享3年(1686年)に蓮葉女として記述され、上方の大店の問屋で雇用された上客を接待するための閨（ねや）をともにする女性として描かれていて、職業の名前からの引用という説がある。しかしこの中のひとつが語源になったのか、または複合的に渾然一体となってこのような言葉の意味ができたのか定かでない。
上座部仏教が盛んな東南アジア諸国では蓮は宗教的意味合いから珍重され、蓮に関連する商いがある。ベトナムなどでは、蓮池に小舟で漕ぎ出でて、蓮の葉の朝露を集めて売ったり、また蓮の葉の朝露と同じようにして作られる蓮の花茶というお茶があり、蓮の花の蕾（つぼみ）の中に高級茶葉をいれ蓮の花の香り付けした後にまた一ずつその蕾を摘んで茶葉を小舟で回収するといった、手間隙がかかる最高級のお茶が売られている。
文久2年11月3日（1862年12月23日）、11代藩主・分部光貞の次男として誕生。明治3年4月25日（1870年5月25日）、父・光貞の死去により家督を相続した。4月28日（5月28日）、従五位を授けられる。後に従四位に昇進する。既に版籍奉還後であり、4月29日（5月29日）に大溝藩知事に就任する（ただし、藩主としては4日間のみ在任した）。明治4年6月23日（1871年8月9日）、廃藩置県に先立ち廃藩願いを受理されて、知藩事免職となる。大溝藩の財政は、負債が年収の数倍に達し、極めて悪化していた。大溝藩は大津県に編入された。なお、狭山藩（北条家）や鞠山藩（酒井家）といった小藩も財政悪化によって廃藩置県以前に廃藩を行っている。知藩事を辞した後、光謙は東京へ移って学習院へ入学し、学士の資格を取得した。明治17年（1884年）7月、華族令により子爵を授けられた。その後の光謙は競馬にのめり込んでしまい、当時最強の名馬とも言われた「岩川」など多数の馬を所有する日本最大の馬主となる。こうした浪費により、分部家は経済的に行き詰まっていった。明治19年（1886年）11月8日、東京始審裁判所で身代限りを申し渡されている。さらに明治20年（1887年）7月4日、家産の浪費により華族の品位を汚したため、謹慎10日の処分を受けている。明治35年（1902年）7月11日、光謙は子爵を返上し大溝に戻った。その後も光謙は高島で余生を送り、太平洋戦争も末期にさしかかった昭和19年（1944年）11月29日、83歳で死去した。法号は普宏院殿心源宗徹大居士。