2003年11月、ジャパンホームビデオ専属女優としてのAVデビューが発表され、2004年2月にデビュー作『夢より星より太陽より』が発売された。このAVデビューにあたっては萩原舞専用の「みるくる」レーベルが創設され、出演料は一作400万円と異例の厚遇となった。この時期の出演作は、男優との本番行為はおろかキスさえも実際には行っておらず、一般映画の「ベッドシーン」に近い手法の徹底的なソフトコア路線だったため賛否が分かれたが、結果的にはヌード同様に好セールスを果たした。AVデビューと同時期に競泳選手の北島康介との交際が写真週刊誌によって報じられたことも話題作りに一役買ったとされる。「みるくる」レーベルは3作で実質終了となり、半年後の2004年11月からは既存レーベルであるアリスJAPANに移籍。2006年まで新作が継続的にリリースされた。この時期にはキスやフェラチオは実際に行われるようになったが、本番行為はなく全作を擬似挿入で撮影したという。2008年7月、雑誌紙面上と本人ブログにて久々のAV復帰を宣言。9月リリースの復帰第1作『解禁』では大島丈を相手に初めて本番行為を行っている。この復帰作のメーカーであるマキシングとは3作契約とされていたが、実際は10月リリースの2作目で途切れている。2009年8月に先述2作の総集編がリリースされたが「今後も発売するものもない」と本人が明言、3作目の所在は不明のままとなった。2009年10月31日に当時の公式サイト「マイチィ・ウェブ」が閉鎖、同サイトの最終更新時に告知された「お知らせブログ」も程なくして閉鎖された。
2000年、18歳の誕生日当日に初のヘアヌードグラビアを撮影。『WOoooo!B組』（2000年5月号）掲載のインタビューにて、本人が「初ヌード」と言及したことで明らかになった。また、東京で行われた初のヌード撮影会には発表直後に予約が殺到した。その後数年間で数多くの写真集やイメージビデオを出版するなどヌードモデルとして活動した。ヌードになった経緯や心情については、必ずしも一貫した説明はなされていない。ヌード騒動当時、インターネット上のファンコミュニティにて「水着の次は下着、下着の次はセミヌード、セミヌードの次はヌードと流れが出来ていて、この業界に居るには脱ぐしか無くなってしまった」と語っている。一方、別の機会には「水着や下着の頃は貧乏で、前から18歳になったら収入の多いヌードモデルになるつもりだった」と発言したこともあり、近い時期のアダルトビデオ出演に前向きな姿勢を明かしたりもした。しかし、その後は幾度となく態度を変え、AVデビュー直前になっての出奔や芸能活動引退表明、直後の復帰など逡巡が見られた。2003年9月30日、バウハウスの専属契約が終了。当時の公式ウェブサイト「マイチィドットネット」も同日付で閉鎖された。
一旦は芸能への道を絶たれた形となったが、その後、路上スカウトによりグラビアモデルとしての活動を決意。お菓子系雑誌『クリーム』（1997年8月号）でグラビアデビューを飾った。なお、このときスカウトを行った人物である千堂絵美（後の清水かおり）は、以後萩原のマネージャー業務を担当したが、スカウト当時は自らもお菓子系アイドルとして活動していた異色の存在であった。萩原本人は、現役モデルによるスカウトであったことが仕事を受諾した一因と話している。デビュー最初期はこの千堂マネージャーによって与えられた久保 くるみ（くぼ くるみ）名義で誌面に登場していたが、この芸名を「変だからヤダ」と感じたことから萩原 舞と自ら考案し、改名。ファースト写真集で下着越しの陰毛を披露する等、当初から露出には比較的寛容な態度を見せ、春田萌（後の北島優）などと並びお菓子系人気モデルの一人となった。しかしグラビアモデルの収入は少なく、生活費を稼ぐためにコンビニでアルバイトをしていると公言していた。
中学卒業間近の1997年1月、渡辺 紗希（わたなべ さき、渡邊 紗希）名義でテレビ東京のオーディション番組『ASAYAN』に出演し、東京で行われたヴォーカリストオーディションにてMY LITTLE LOVERの楽曲「NOW AND THEN 〜失われた時を求めて〜」を歌唱。最終選考にまで残るが、結果は「MAX松浦の判断で該当者なし」となり、デビューには繋がらなかった。この結果に、本人は「納得いきません」と話している。
天保9年（1838年）、御三卿・一橋家の近習番衆・大石捨次郎の長男として生まれた。はじめは金之助と称した。事情（女性問題とも）により生家を出奔し、武州日野の大工のもとに住み込みで働き、この大工が名主佐藤彦五郎に出入りしていた縁で、彦五郎の剣術道場に通うようになる。元治元年（1864年）6月の池田屋事件後、近藤勇が9月から10月にかけて江戸に戻り隊士募集を行った際に新選組に入隊した。暗殺を主とした任務に付いたことから「人斬り鍬次郎」と恐れられた。剣術の流派は小野派一刀流とされているが、前述の事情から天然理心流も学んでいる。また、大正年間に古老の話をまとめた『史談会速記録』によれば、大石は沖田総司らと共に何度も言及されるほどの剣客だったともいわれる。慶応1年（1865年）5月の山崎丞の「取調日記」によると、この時点で大石は沖田総司率いる一番組の隊士に配属されている。慶応2年（1866年）9月の三条制札事件には一隊を率いて出動。慶応3年（1867年）6月　新選組が幕臣に取り立てられると、諸士調役兼監察に任命された。慶応3年（1867年）11月の油小路事件では、大石が伊東甲子太郎を暗殺。12月の天満屋事件では斎藤一らと共に紀州藩士・三浦休太郎の護衛の任務を果たした。慶応4年（1868年）1月、江戸幕府方が鳥羽・伏見の戦いの敗北によって新選組が江戸への撤退するとこれに従い、近藤が甲陽鎮撫隊を組織すると、先触れとなって甲州に出張した。しかし、同年3月に甲陽鎮撫隊が敗走した際に失踪した。その後、妻子らと江戸に潜伏していたが、12月頃、懇意だった元隊士・三井丑之助に騙され捕縛される。一説には、大石は生活に困り、伊東の一派で官軍になっていた加納鷲雄を訪ね、仕官を懇願したが容れられずに捕縛されたともいわれるが、裏付ける記録は無く、加納の同志である阿部十郎の証言とも矛盾する。大石は坂本龍馬暗殺（近江屋事件）の嫌疑をかけられ、厳しい詮議に耐え切れずに一度は「自分がやった」と証言するが、後に前言を撤回し見廻組の仕業であるとしている。明治3年10月10日（1870年11月3日）、伊東甲子太郎殺害の罪で斬首刑に処された。享年33（満32歳没）。なお嫡男の雷太郎は、詮議を恐れて本間歌吉と改名し、下谷稲荷町に鼈甲職の店を構えたという。