熱伝導がよく、じんわりと食材を暖める。温度が下がりにくく、ムラもないので料理がしやすい。全体的にフラットな形状で、コンロに置いても隙間が極力生じないように裏面も平になっている。
ダッチオーブンの一種とみなされる場合もある。本体の厚さと素材のため、温度がゆっくり均等に伝わる。同じ大きさのフライパンに比べると重く、テフロンコーティングなどは施されていない。鉄そのものの特性を生かして作られている。そのため、長持ちさせるためには手入れが必要である。スキレットカバーがあれば、蒸す、燻す、煮る、揚げるなど多様な料理に使うことができる。屋内外を問わず、家庭料理からアウトドアまで使用範囲が広い。形や大きさも多様で、用途によって使い分けることが多い。調理後そのまま皿として使うこともある。
2010年10月25日、フィリピンの東の海上で発生。豪雨があった奄美大島に29日午前に接近したが大きな被害は観測されなかった。30日には太平洋岸を進み伊豆諸島の三宅島では最大瞬間風速44.9メートル、神津島では1時間53.0ミリの降水量を観測した。また、多くのイベントが中止となった。10月31日午前3時に温帯低気圧に変わったと気象庁が発表した。温帯低気圧は11月1日午後3時に消滅したが、低気圧が伴っていた前線は7日まで残った。
お笑い芸人の天野ひろゆき（キャイ〜ン）は出身高校の5年後輩であり、2010年8月2日のHEY!HEY!HEY!MUSIC CHAMPで聖飢魔IIのメンバーとしてゲスト出演した時、パネラーだった天野は「先輩の大橋さんが来た」と感激していた。
1994年頃からどこのレコード会社にも属さず、インディーズである。彼のCDは自分のR＆Pレーベルから出たものと『聖飢魔II〜悪魔が来たりてヘヴィメタる』以外、『THE END OF THE CENTURY』、『地獄より愛をこめて』の聖飢魔IIの初期大教典、数々のオムニバス、キャッツ・イン・ブーツ、1991年ソロ、Slumlords、アウトサイダーズ等、全て一度は廃盤となっている。2003年に再発となったキャッツ・イン・ブーツのアルバムも再廃盤となって含まれる。2007年秋、R＆Pの公式HPでアウトサイダーズのアルバム中2枚について完全に廃盤となったことがコメントされた。このため流通の関係で小売店からの売れ残りがネットで流れることがあるが、それ以外では入手は不可能に近い。尚、聖飢魔II作品については2013年4月に『地獄より愛をこめて』がリマスター復刻され、『THE END OF THE CENTURY』も同年7月には同様にリマスター復刻の予定である。
2005年、聖飢魔IIの期間限定再集結ツアーに参加する。位置づけは現在に至るまで聖飢魔IIの正規構成員であり、2011年11月30日、12月1日のチャリティーミサ『聖飢魔II Presents「Tribute to JAPAN」』に参加している。この年、ソロ・アルバム二枚を発表。2006年6月にソロアルバム「Child of Nature」を発表し、帰国してのソロ3部作の完結となった。2007年初頭、公式ファンクラブでお蔵入りとなっている2003年のキャッツ・イン・ブーツ上映会が実施。8月22日にはアルバム『Acodelia』をリリース。アウトサイダーズ時代の曲をアコースティック・バージョンで3曲収録し、1991年のソロで参加したケヴィンが1曲のみゲストボーカルとして参加した。新譜に合わせ、愛知時代のバンド仲間だったTiltのメンバーが作ったバンドとの全国ライブツアーも敢行した。ライブDVD及びCDは2008年5月発売された。同時期、デーモン小暮閣下のアルバムGIRLS' ROCK √Hakuraiのツアーにバック・バンドとして参加した。
1970年後半にベックはヴォーカリストにアレックス・リガートウッド、キーボードにマックス・ミドルトン、ドラムにコージー・パウエル、ベースにクライヴ・チャーマンというラインナップでグループを再結成する。1971年6月、CBSと契約を交わし、新たなシンガーを探す。ロンドンのロニー・スコッツ・ジャズ・クラブでボブ・テンチが自らのバンド、ガスと共に歌う姿を見たベックは、彼をヴォーカリスト兼ギタリストとして自らのバンドに加入させた。テンチは新しい歌詞を書くのとアルバム『ラフ・アンド・レディ』にヴォーカルを加えるため数週間が与えられ、ベックが他のメンバーと以前に録音したトラックのミキシングは中断された。アルバムは同年7月に完成し、彼らはフィンランド、オランダ、スイス、ドイツでツアーを行った。『ラフ・アンド・レディ』は10月25日にイギリスでリリースされ、アメリカでは1972年2月にリリースされた。続いて16日間のアメリカにおけるプロモーションツアーが行われた。同作は結局アルバムチャートで46位を記録した。1972年1月にバンドはベックに合流するためテネシー州メンフィスのTMIスタジオに向かった。ここで彼らは『ジェフ・ベック・グループ』を録音する。プロデューサーはスティーヴ・クロッパー。『ジェフ・ベック・グループ』は同年6月9日にイギリスでリリース、続いてプロモーションツアーが行われ、その間の6月29日にはBBC ラジオ1の「In Concert」に出演した。このセッションで演奏した「デフニットリー・メイビー」ではボブ・テンチがギターを演奏しており、これはテンチがベックとともにギターを演奏した数少ない例である。同年7月24日、ジェフ・ベック・グループは公式に解散し、ベックのマネージメントは次のような声明を発表した。「様々なメンバーの音楽スタイルの溶融は、個々のミュージシャンにとってうまくいっているが、彼らは、それが彼らが元々求めた強力で新しい音楽スタイルの創造に通じたと感じなかった」。直後にジェフ・ベックは、かねてから熱望していた旧ヴァニラ・ファッジのメンバーとハードロック・バンド「ベック・ボガート & アピス」結成に向かった。