大学では経済学を専攻した方が芳しい。更にトーイックで英語を勉強したりしたほうが良い。（海外取引は日常茶飯事）また、小学生に伝えるには社会科、数学、英語を得意としなければならない。ただし、その方が成れるという保証もなく入社して時点で配属先が購買部であったりすることが多い。仕事は真似る、学ぶから始まる。中途入社で未経験の場合は海外出張経験、取引経験やトーイック、トーイフルの高スコアが大変惜しい人材である。
バイヤーとは様々言えるため一概には言えない。小売店の仕入れ担当者で有ったり、自動車、家電、食品、住宅建材などの原材料を仕入れるためのバイヤーであったりする。また、単に自分の物を購入する個人でもあったりする。原材料を仕入れるためどちらかで原価が上がったりする。更にそれが企業の資産にも影響するとなると更には原材料を時代の流れに合わせながら的確な価格交渉をして仕入れる難しい仕事である。
しぼり大根は土を洗い落とす際に表皮を保護する雑菌も洗い落とされるため、洗われた後は保存状況によるが常温下だと1週間ほどで黒いカビが発生してしまう。（ただしカビは表皮面だけに発生するため、削ぎ落とせば問題ない）そのため、出来るだけ冷蔵庫で保存することが望ましい。生産者の間では収穫したままの土がついた状態で保存している。その状態だと春先まで保存が可能である。
伝統的な食べ方として、皮ごとすり下ろしたおろしを布などで包んでしぼった「しぼり汁」を使う。また、そのままおろしとして食す事も出来る。主として薬味として用いられる。
松館しぼり大根は肉質が密で固く水分が少ない、カブのような丸みを帯びた形の小ぶりな根菜である。根重は400 - 500グラム、葉は板状で草丈50cm - 1メートルまで成長する。8月上旬に播種し、初霜が降りた後に収穫する。秋田県農業試験場の報告によると、辛味成分の比較では青首大根より平均で3.7倍の辛さを持つ。この辛味は松館集落の立地と多腐食質の土壌に寄るところが大きく、他地域ではこの辛味や風味はよく出ないといわれる。根部そのものよりも、根部をおろして絞った「しぼり汁」を主に食す。宮城県加美町の地方品種の小瀬菜と形態特性が似ている。
黒鉛の炉床に銅40%、アルミニウム60%の合金を溶融状態で貯留して全体を陽極とし、そのうえにフッ化バリウムをくわえて比重2.7以上に調整した氷晶石に飽和量のアルミナを加えたものを満たして電解浴とする。そのうえに溶融高純度アルミニウムと黒鉛陰極を置く。炉温を1000°C前後に保ち5 - 7Vの電流を通すと陽極アルミニウムが、浴を通して選択的に比重2.3の高純度アルミニウムとなって浮上し、陰極に析出する。純度99.98 - 99.998 % の高純度アルミニウムが得られる。現在では住友化学により氷晶石よりも低融点の溶融塩を用いた方法が開発されている。この方法により炉温を750 - 800°Cに抑えることができる。
桶狭間の戦いで今川義元が織田信長に討たれて以降、今川氏は三河松平氏（徳川氏）の自立など急速に勢力を弱め、永禄10年（1567年）武田晴信（信玄）は、駿甲同盟の破棄を宣言した。永禄11年、武田晴信は徳川家康と連合して今川領に侵攻、富士川を下って駿府を占領すると、北条氏政は今川氏救援を名目に河東地域に進出して武田氏に寝返った葛山氏元を排除すると、興国寺城・深沢城・長久保城・吉原城・蒲原城などを占領した。氏政は武田氏に抵抗する地元の国衆から所領の安堵を求められるが、氏政はあくまでも遠江に逃れた今川氏真の名代の形式で安堵を行っている。翌永禄12年（1569年）4月に掛川城で徳川家康に降伏した氏真夫妻は北条領に送られ、晴信も一旦撤退した。ところが、これを見た北条氏政は一転した河東を含めた今川領全域の併合に方針を転換、氏真に自分の嫡男である国王丸（北条氏直）を養子として将来的に家督を譲るように迫り承諾させ、これによって氏政は国王丸の後見として氏真の闕所処分権・知行宛行権に関与する権限を得ると共に今川氏を後北条氏の従属大名化させることに成功して、北条家臣に駿河の所領を与え始めた。ただし、今川家臣団に対する軍事指揮権は氏政が握ったものの、所領に関しては氏政ー氏真ー今川家臣という原則が守られていた。しかし、これに不満な今川氏真は妻の早川殿（北条氏康の娘・氏政の妹）と共に徳川家康の元に逃れ、また関東地方の状況も不安定なこと（関宿合戦）からこの構想も綻びが現れた。これに対して武田晴信は大規模な反攻を開始し、北条氏の小田原城を包囲した後に撤退すると、追撃する北条軍を三増峠の戦いで破り、続いて駿河に再侵攻して武田氏撤退後に北条氏が押さえていた駿府などを一気に奪って、永禄12年末には北条軍は興国寺城・深沢城まで撤退した。その後も両者の攻防が続くが、元亀2年（1571年）に深沢城が武田氏に攻め落とされると、徳川家康との戦いに専念したい晴信と今川領併合構想が破綻した氏政の間で和解の機運が出てきた。同年11月の北条氏康の死をきっかけに両者の和平交渉は本格化し、当時伊豆国の一部と認識されていた戸倉城および黄瀬川以東・狩野川以南を除いた河東全域を武田氏に譲ることで甲相同盟が再締結されることになった。