円谷家の子孫の1人（英二の叔父の孫）で、英二とも面識のあった円谷誠は、英二本人は自身の誕生日を1901年（明治34年）7月7日と信じていたが、円谷家に残る家系図や戸籍上の記載は同年7月10日であったことを明らかにしている。それもあってか文献によって5日、7日、10日と様々であるが、円谷プロダクション公式サイトの「創業者・円谷英二」の項では、現在の関係者間では「英二の誕生日は7月7日」が共通の見解となっており、その見解を尊重、踏襲すると記されている。なお円谷誠は、明治時代の戸籍であることから、出生届を出し遅れて記録上は10日付で登録されてしまった可能性を示唆している。
1970年（昭和45年）、1月25日、静岡県伊東市の浮山別荘にて妻マサノと静養中、気管支喘息の発作に伴う狭心症により死去（68歳）。最期まで映画『ニッポン・ヒコーキ野郎』と長編特撮映画『かぐや姫』の企画を練っていた。1月30日、日本政府より勲四等瑞宝章を授与される。2月2日、藤本真澄を葬儀委員長として、東宝撮影所で友人葬が行われた。3月1日をもって、東宝は「特殊技術課」を正式に廃止。ひとつの時代が終わる。東宝は彼の死後まもなく本体での映画製作を中止。機能の一部は子会社の株式会社東宝映画などに移管されるものの、本体は勝プロなどを含めた外部作品配給会社に転換し、円谷の死とともに東宝映画も終焉を迎えた。「円谷英二ミュージアム」が故郷の須賀川市に2019年1月11日オープンした。
ファンク監督は「これほどの装置はドイツにもない」と感嘆し、円谷に「ドイツに持って帰りたいから、ぜひ譲ってくれ」と頼み込んだほどだった
また同時に、『日本スキー発達史』（澤蘭子主演）をファンクのスタッフとともに撮影
日本初の合作映画となるはずであったが、未編集のままお蔵入りする
同年、人気芸者・市丸の主演2作目（薄田研二共演）となる『小唄磯 鳥追いお市（こうたいそ とりおいおいち）』で、監督、撮影、編集すべてを手掛けた

同年、東京・神田の電機学校（現：東京電機大学）に入学する。この頃、学費の足しにと、叔父の一郎の知り合いが経営する内海玩具製作所という玩具会社の考案係嘱託となり、「自動スケート」（足踏みギアの付いた三輪車）、「玩具電話」（電池式で実際に通話が可能。インターフォンとして使用できた）など、玩具の考案で稼ぐ。後の公職追放中も、様々な玩具や商品の発明・新案で糊口をしのいでいた。その中には「自動スピード写真ボックス」（現在の証明写真ボックス）なども含まれる。
1916年（大正5年）11月、家族が大反対する中、操縦士を夢見て、玉井清太郎の紹介で、東京航空輸送社が8月に開校したばかりの日本飛行学校に第一期生として入学。入学金は当時で600円（新築の家が二軒建てられた値段）したが、叔父の一郎が工面してくれた。この第一期生応募者には稲垣足穂もいた。稲垣は自書『ヒコーキ野郎たち』でこの時の円谷に言及しており、円谷も逝去時まで同著を意識した『ニッポン・ヒコーキ野郎』という企画を構想している。1917年（大正6年）、16歳。日本飛行学校が帝都訪問飛行に失敗し、一機しか無い飛行機が墜落。この事故により唯一の教官であった玉井清太郎が死亡したことも重なり、同校は活動停止（大正6年の高潮災害で設備や機材も喪失）に陥る。夢は破れ、退学する。
Unixシェルのストリーム・パイプ・フィルタと同じ概念に基づいて設計されている。フィルタはJSON指向の構文を使用した有効なJSON式によって構築することができ、|を使用して接続する。同一性を表すフィルタは.なので、1 | {"a": .}は{"a": 1}と等価である。以下は名前と仮引数がある整数を任意の底にフォーマットするフィルタを定義する方法の例である。実装がポイントフリースタイルであることを示している。def tobase($b):    def digit: "0123456789ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ"[.:.+1];    def div: (. / $b) | floor;    def mod: . % $b;    def r: if . < $b then digit else (div | r) + (mod | digit) end;    #    select(2 <= $b and $b <= 36)    | r;次の例は、古典的な覆面算でジェネレータを使用する方法を示している。def send_more_money:    def choose(m;n;used): ([range(m;n+1)] - used)[];    def num(a;b;c;d): 1000*a + 100*b + 10*c + d;    def num(a;b;c;d;e): 10*num(a;b;c;d) + e;    label $exit    | 1 as $m    | 0 as $o    | choose(8;9;[]) as $s    | choose(2;9;[$s]) as $e    | choose(2;9;[$s,$e]) as $n    | choose(2;9;[$s,$e,$n]) as $d    | choose(2;9;[$s,$e,$n,$d]) as $r    | choose(2;9;[$s,$e,$n,$d,$r]) as $y    | select(num($s;$e;$n;$d) + num($m;$o;$r;$e) == num($m;$o;$n;$e;$y))    | [$s,$e,$n,$d,$m,$o,$r,$e,$m,$o,$n,$e,$y],      break $exit;