細胞生物学の研究では、ナイスタチンは哺乳動物細胞の脂質ラフトカベオラエンドサイトーシス経路の阻害剤として、3µg/mL前後の濃度で使用されている。特定の場合、ナイスタチンは美術品の防黴に応用される。例えば、1966年のイタリアアルノ川の洪水の遺物等である。ナイスタチンは電気生理学の分野では細胞の穿孔パッチクランプ記録法に利用される。記録ピペットにロードされた時にのみ一価イオンに対する透過性を持つ細胞膜孔を形成するので、細胞の内容物を流出させる事なく電流の測定を可能にする。
他の多くの抗真菌剤と同じ様に、ナイスタチンは真正細菌由来の物質である。1950年に初めて土壌細菌であるStreptomyces noursei から分離された。細菌名のnoursei は土壌を採取した農場の所有者に因む。NYStatinの名前は研究所（現ワズワースセンター）のあるニューヨーク州（New York State）の頭文字を取って1954年に命名された。
ナイスタチンA₁（単にナイスタチンとも呼ばれる）はStreptomyces noursei によって生合成される。この活性な化合物の構造はポリエンマクロライド環とデオキシアミノ糖の一種であるD-ミコサミドを特徴とする。ナイスタチンのゲノム配列は、ポリケチド読み込みモジュール（nysA）、5つのポリケチド合成酵素モジュール（nysB、nysC、nysI、nysJ、nysK）、2つのチオエステラーゼ（nysK、nysE）が存在することを明らかにした。これによりマクロライドの生合成がポリケチド合成酵素I経路によることが判明した。マクロライド環の生合成に続けて、GDP-マンノース脱水酵素(nysIII)、P450一酸化酵素（nysL、nysN）、アミン転移酵素(nyaDII)、糖転移酵素(nysDI)が環の後修飾を実施する。以下に酵母ナイスタチンの生合成経路を示す。
アムホテリシンBやナタマイシンと同じく、ナイスタチンは真菌の細胞膜の主成分であるエルゴステロールに結合する。濃度が充分に高ければ、ナイスタチンは細胞膜に孔を形成し、細胞内K⁺の漏出と酸性化を導き、細胞死に至らしめる。エルゴステロールは真菌に特異的な成分であり、動物細胞や植物細胞には作用しない。しかしながら、哺乳類のステロールであるコレステロールに対しても結合するため、様々な全身効果、毒性が現れる。ナイスタチンが血中に現れた場合に出現する腎毒性もその一つである。
添付文書に記載されている重大な副作用は、皮膚粘膜眼症候群（Stevens-Johnson症候群）（0.1%未満）である。日本で使用される錠剤の場合は、5%以上（または頻度不明）に発疹、瘙痒感などの過敏症状が、0.1%以上5%未満に悪心、嘔吐、食欲不振、下痢などの消化器症状が出現する。海外の経口懸濁液では下痢、腹痛のほか、稀に頻脈、気管支痙攣、顔面腫脹、筋痛が出現する。経口剤と外用剤に共通する副作用として、過敏症状、スティーブンス・ジョンソン症候群、発疹、瘙痒感、灼熱感、急性汎発性発疹性膿疱症がある。
1972年設立の機械・エンジニアリング科学のための情報学研究室（ Laboratoire d'informatique pour la mécanique et les sciences de l'ingénieur 略称 LIMSI ）はCNRS付属研究所のひとつ。パリ第6大学・パリ第11大学と協力関係にある。LIMSIはパリ南部オルセーのパリ第11大学構内にあり、2棟を占める（508号棟、502号棟）。180人ほどが在籍するが、内訳は常勤の研究者と教授、技術者、技術職員、事務職員、博士課程の学生である。主要研究分野は流体力学、相転移とエネルギー論、自然言語処理、音声処理、画像処理、インターフェース、バーチャルリアリティーである。
1366年、シャルル5世はカスティーリャ王国の「残酷王」ペドロ1世の弾圧によって亡命したエンリケ・デ・トラスタマラ（後のエンリケ2世）を国王に推すために、ベルトラン・デュ・ゲクランを総大将とするフランス王軍を遠征させた。これはエンリケ・デ・トラスタマラをエンリケ2世として戴冠させることのほかに、国内で盗賊化している傭兵隊の徴収と、彼らを国外に追放する意味もあり、ゲクランはこれを見事に成功させた。フランス王の介入によって王位を追われたペドロ1世は、アキテーヌのエドワード黒太子の元に亡命し、復位を求めた。1366年9月23日、黒太子とペドロ1世の間でリブルヌ条約が交わされ、イングランド王軍はカスティーリャ王国に侵攻した。1367年、ナヘラの戦いに勝利した黒太子は総大将ゲクランを捕え、ペドロ1世の復権を果たしたが、この継承戦争によって赤痢の流行と多額の戦費の負債を抱えることとなった。戦費はペドロ1世の負担だったはずだが、彼は資金不足を理由にこれを果たさず、遠征の負債はアキテーヌ領での課税によって担われた。しかし、これはアキテーヌ南部のガスコーニュに領地を持つ諸侯の怒りを買い、パリ高等法院において黒太子に対する不服申し立てが行われた。1369年1月、黒太子にパリへの出頭命令が出されたが、これが無視されたため、シャルル5世は彼を告発した。エドワード3世は、アキテーヌの宗主権はイングランドにあるとして異議を唱え、フランス王位を再要求したため、1369年11月30日、シャルル5世は黒太子に領地の没収を宣言した。