東フランク王ハインリヒ1世の軍事指導者であった北チューリングガウ伯ティートマールの子である。937年に皇帝オットー1世のザクセン代理統治者であった兄ジークフリートが死去、あとを継いでメルゼブルク伯となる。皇帝オットー1世の異母兄タンクマールは、母がかつてのメルゼブルク伯の娘であり、ジークフリートとも母方を通し親戚関係にあったことから、ジークフリートの死後メルゼブルクを与えられると期待していたが、オットー1世はそれに反しゲロにメルゼブルクを与えたことから反乱を起こし戦死している。ゲロはオストマルクの辺境伯に任ぜられその領土は著しく拡大し、それらは彼の名を取ってゲロ辺境伯領と呼ばれた。また、ゲロはヘルマン・ビルングと共に10世紀中葉におけるドイツの東方進出の指導者でもあった。ソルブ人の族長ら30人を処刑するなど、ゲロのザクセン支配は苛烈であったため、ザクセン貴族も不満を抱いていた。941年、前年にロートリンゲン公位を取り上げられていた王弟ハインリヒ1世は、ゲロの支配に不満を持つザクセン貴族とともに、兄王オットー1世の暗殺を計画したが、事前に反乱は鎮圧され、ザクセン貴族らは処刑された。息子ジークフリートはオットー1世の名づけ子であったが、959年父に先立って死去した。ゲロの死後、その広大な辺境伯領はマイセン辺境伯領を含むいくつかの辺境伯領に分割された。
ゲロ1世（Gero I., 900年 - 965年5月20日）は、10世紀ドイツのザクセンオストマルク地方の領邦君主（在位：937年/941年 - 965年）。マグヌス（ラテン語で偉大という意味）と呼ばれた。甥（姉妹の子）に後にマイセン辺境伯となるティートマール1世、ケルン大司教ゲロらがいる。
室内建築（しつないけんちく）とは、東京造形大学造形学部デザイン学科に設けられた専攻領域の一つ。設立以来より続く、同学独自の視点であり、私達を取り巻く生活空間を、外側から規定するのではなく人を中心に捉えた、内側からの問題として考えようとする方向性がその根底にある。あらゆるところに存在し、人間とものとの関係について思考し、認識する最も基本的な概念である「空間」、それを具現化し社会化する方法や体系を学ぶ手掛かりであり、基本軸となる「建築」、人々の生活をささえ生活空間を形成する、文化そのものでもある「家具」の三つを研究指標として掲げる。
家畜の飼育者や動物園の一部は、餌として豆腐やおからを与えている。パソコンにおいて、フォントが対応していないために表示できない文字は、小さい四角（□）で置き換えられる事が多く、これをネットスラングで豆腐と呼ぶ。Googleが配布している「Noto」というフォントの名前はこのスラングに由来(no more tofu)しており、インターネット上で表示できない文字を無くすという意味が込められている。神奈川県鎌倉市には豆腐川という川がある。厚労省によると日本では、かつて細菌の繁殖で健康被害が発生したことから1974年に、おおむね10度以下の冷蔵保存か、水槽内で冷水を絶えず交換しながら保存するなどの製造・保存基準が定められたという。国内メーカーは1986年から常温保存用の豆腐（無菌充填など）を輸出しており、これに関して業界団体は災害時の販売・配布の観点からも基準の見直しを要望してきた。
植物性蛋白質が豊富。カロリーは比較的低いため、健康的な食品としてアメリカやヨーロッパなどでも食材として使われるようになっている。製法工程上、食物繊維の多くは製造過程で滓として分けられるおからのほうに含まれるため、豆腐は、大豆の加工品でありながら食物繊維の含有量は少ない。絹ごし豆腐100g中には、水分89.4g、蛋白質5.0g、脂質3.3g、糖質1.7gが含まれ、58kcalのカロリーがあると言われている。脂肪エネルギー比は51.7%であり、原料となる乾燥大豆の38.6%を上回る。
フィリピンには「タホ (taho)」と呼ばれる菓子があり、水分の多い温かい豆腐（プリン状の豆乳）にタピオカと黒蜜をまぶして食べる。現地では朝食前にタホを食べる習慣があり、毎朝、天秤を担いだ「タホ売り」が家々を回る。この際、フィリピンのタホ売りは、かつての日本の豆腐の行商と同様にラッパを吹き鳴らして合図をする。また、チェコのプラハでは、牛乳の代わりに豆乳を使って作ったチーズを "tofu" として売っている。プレーンタイプのほか、燻製タイプなど数種が、スーパーマーケットのチーズ売場で見られる。
おいしい豆腐の条件として水が挙げられる。豆腐の約80 - 90%は水であり、また、豆腐の製造工程でのさらし水が良くなければ淡白な豆腐の味を損ねることになるためである。
新田義重の庶子として誕生。上野国多胡郡八幡荘の山名郷を与えられ、山名氏を称した。承安5年/安元元年（1175年）から安元3年/治承元年（1177年）頃には豊前国の宇佐八幡宮を勧請し、山名八幡宮を建立している。他の兄弟と比較されて義範のみ新田荘内の所領を分与されず、また、極端に少ない所領しか相続しなかったことから、新田氏の庶流の中でもかなり冷遇されていたと見られる。父・義重は治承4年（1180年）8月に挙兵した源頼朝の命になかなか従おうとしなかったために、頼朝から不興を買って鎌倉幕府成立後に冷遇されたが、逆に義範はすぐさま頼朝の下に馳せ参じたため「父に似ず殊勝」と褒められ、源氏門葉として優遇された。治承8年（1184年）2月の源義経率いる平氏追討軍に参加。文治元年（1185年）8月には伊豆守に任じられる。文治5年（1189年）7月の奥州合戦に従軍。建久元年（1190年）、頼朝の上洛に供奉。建久6年（1195年）の2度目の上洛では東大寺供養の際に頼朝に近侍し、その嫡子・頼家の参内にも従っている。いち早く頼朝のもとに参陣したのは、早くから足利氏との縁があったためであると伝わる。