彩華ラーメンのスープは醤油タレに唐辛子やにんにくなどが入ったものである。また、麵は縮れ細麺であり、具は白菜やニラ、豚肉などである。「チャンポン」、「味噌ラーメン」などの一般的なメニューのほか、餃子やチャーハンといったサイドメニューもある。創業当時の屋台は現在も場所を変えて営業している。「鍋」と呼ばれる注文方法が可能である。これはスープを持参の容器に入れてもらい麺と共に持ち帰るもので、これにより自宅でもラーメンを賞味することが出来る。
主人公のジャジャ馬くんは、不良ではあるが、関谷の絵柄もあって上品で知的に見える。画面全体も暗めで大人びたムードがあったことも同時期の他の野球漫画との違いに挙げられる。本作は人気を博し、『冒険王』の看板作品となった。1959年には、ラジオ東京（現・TBSラジオ）で連続ラジオドラマとして放送された（主演は柴田耕太郎）。このラジオドラマには長嶋茂雄が出演したことでも知られる。関谷の初の大ヒット作品であり、米沢嘉博は本作を「団塊の世代を読者とした少年マンガ誌における野球マンガの開始を告げた作品」と評している。本作の連載終了後、老境になった本作の主人公がプロ野球球団の監督となる続編『ジャジャ馬球団』が1966年まで連載された。
『ジャジャ馬くん』（ジャジャうまくん）は、関谷ひさしによる日本の野球漫画。『冒険王』（秋田書店）に1958年新年号から1963年12月号にかけて連載された。同時期に『おもしろブック』（集英社）に連載され人気を博していた野球漫画『くりくり投手』（貝塚ひろし）が魔球を登場させていたのと比べ、本作は魔球などが登場しない写実的な野球描写で人気となった。
薬石（薬や治療法）の道にかけては当時比肩する者がなかった。また、老いて髭や眉は真っ白になっても、皮膚に光沢があり身体はなお壮健であったという。養生書『摂養要決』全20巻を著し、世の中に広まったとされるが、現在は散逸して伝わらない。『金蘭方』の編纂者の一人ともされるが、これは偽選書に基づく誤り。
立教大学在学中から映画研究会で自主映画の製作を開始。8mm作品の『ダイナマイト青春』が、2000年京都国際学生映画祭に入選する。卒業後、当時立教大学で講師をしていた篠崎誠の勧めで、映画美学校に入学。西山洋市、瀬々敬久らの下で学ぶ。映画美学校高等科スカラシップ作品として監督した『世界は彼女のためにある』が、2005年ゆうばり国際ファンタスティック映画祭・オフシアター部門審査員特別賞を受賞。日本映画監督協会新人監督賞の最終候補となる。その予想もつかないファンタスティックなストーリー展開と、壮大な世界観は「日本のスピルバーグ」と評された。影響を受けた監督として、ロバート・アルドリッチ、クリント・イーストウッド、スティーヴン・スピルバーグなどを挙げておりアメリカ映画好きとして知られる一方、幼少の頃から藤子不二雄に多大な影響を受けたことを公言しており、それは作品中にも色濃く投影されている。
ハイアイアイ群島（ハイアイアイぐんとう、英語名：Hi-yi-yi Islands、Hi-Iay Islands、Heieiei Islands）は、博物学論文のパロディ作品『鼻行類』において鼻行類の生息地として設定された、架空の群島である。以下、フィクションとしての設定内容について解説する。
第二水俣病（だいにみなまたびょう）とは、日本の化学工業会社である昭和電工の廃液による水銀汚染の食物連鎖で起きた公害病である。そして、1965年（昭和40年）に確認された四大公害病の一つである。熊本県の水俣病と同様の症状が確認されたためにこの名がある。新潟県阿賀野川下流域で患者が発生した事から「新潟水俣病」や「阿賀野川有機水銀中毒」とも呼ばれる。四大公害では最も発生は遅かったが、訴訟は最も早く提起された。その後、未認定患者による第二次訴訟、2004年の水俣病関西訴訟最高裁判決を受けて2007年に提起された第三次訴訟と、現在も、主なものだけで3つの裁判が起こされている。
アナンタサマーコム殿（พระที่นั่งอนันตสมาคม、アーナンダ・サマコムでんとも）はタイのドゥシット宮殿の殿。大理石を用いた作りが特徴的であり、一時国会議事堂として利用されていた他、映画『グッド・モーニング・ベトナム』のエンディング・シーンなど映画のロケで採用されたり、迎賓館として利用されたりしている。現在タイの国会開会式は本殿の大広間で行われている。2017年末以降、近隣のウィマーンメーク宮殿と共に内部非公開となっている(本殿の外観を敷地外より拝観可)。
日本においては、2004年頃の韓流ブームをきっかけにマッコリの消費量および韓国からの輸出量が急上昇し「日本でマッコリブームが起こっている」と韓国でも喧伝され、2011年には3万8659トン（4841万9000ドル）を日本に輸出したが、日本の飲食文化に定着できていない内に、2011年12月在韓日本大使館前の慰安婦像設置や翌年従軍慰安婦博物館の開館、大韓民国大統領・李明博による竹島への上陸強行と天皇謝罪要求などが立て続けに起きたことで日本での韓国に対する親近感は雲散霧消したため2012年には2万5741トン（3199万ドル）、2013年には1万3109トン（1362万5000ドル）、2014年には914万8000ドルと3年間で額面にして81%も落ち込んだ。マッコリは新鮮なうちに飲まなければならない消費期限が短い酒であり、そのこともあって日本以外への輸出にはあまり成功していない。