山崎 勲（やまざき いさお 1928年7月28日 - ）は、元競輪選手。現在は社会福祉法人顧問。現在の高知県香美市（旧土佐山田町）出身。選手現役時は日本競輪選手会高知支部所属。選手登録番号5160で日本競輪学校創設前の期前選手。長男の山崎正一も元競輪選手（42期）。
カルチョ・フィオレンティノ（伊: Calcio storico fiorentino、フィレンツェの歴史的カルチョ）は、16世紀のイタリアに起源を持つ初期フットボールの一種である。フィレンツェのサンタ・クローチェ広場がこのスポーツの揺り籠であり、「giuoco del calcio fiorentino」（フィレンツェのカルチョゲーム）あるいは単にcalcio（カルチョ）として知られるようになった。「カルチョ」は後にイタリア語でサッカーを示す名称となった。カルチョの公式ルールは1580年にジョヴァンニ・デ・バルディ伯爵によって初めて発表された。ローマのハルパストゥムと同様に、カルチョは27名からなるチームによって足と手の両方を使ってプレーされた。ゴールは競技場の周辺の指定された場所にボールを投げ入れることによって得られた。競技場はゴールを構成する狭いスリットのある巨大な砂場である。主審が1人、線審が6人、フィールドマスターが1人いる。それぞれの試合は50分間行われ、最も多い点を得たチームが勝者となる。元々、カルチョは裕福な貴族のものであり、公現祭と四旬節の間の毎晩行われた。バチカンでは、クレメンス7世やレオ11世、ウルバヌス8世といった教皇でさえもカルチョをプレーしたことが知られている。カルチョは200年あまりの間行われていなかったが、20世紀に入って1930年に復興された。今日では、サンタ・クローチェ広場で毎年6月第3週に3試合が行われている。4チームがまず最初の2試合でそれぞれ対戦し、勝者がフィレンツェの守護聖人である聖ジョヴァンニの日、6月24日に行われる決勝に進む。現代版ではヘッドバット、パンチ、肘撃、首締めといった戦術は許されているが、不意打ちや頭部への蹴りは禁止されている。
熊野三党は、熊野速玉大社の神職を代々務めた。『熊野年代記』には「弘仁元庚寅三月、宇井榎本鈴木熊野悪鬼多討」の記事があり、弘仁年間に熊野の山党が現在の新宮市に高丸城を築いたが、榎木、宇井、鈴木の熊野三党連合軍に滅ぼされたとされる（南蛮の乱）。
藤白鈴木氏は穂積臣、榎本氏は榎本連、宇井氏は丸子連を本姓とする。しかし、三氏すべてが穂積氏の出とする説もある。一方、『熊野権現縁起』によると、熊野三党の祖は高倉下命とし、孝昭天皇のとき熊野神に対して、長男は十二本の榎を奉り榎本の姓を、次男は丸い小餅を捧げ丸子（宇井）の姓を、三男は稲穂を奉納して穂積（鈴木）の姓を賜ったと伝わる。神紋に用いられる八咫烏の三本足は熊野三党の威を表したものであるとも云われる。
熊野三党（くまのさんとう）は、紀伊国熊野地方に強い勢力をもった豪族である榎本氏、宇井氏、穂積氏（藤白鈴木氏）の三氏。熊野速玉大社の神職を世襲し、八咫烏の神紋を用いた。
本作に対する評価は称賛と批判が混在した状態となっている。声優の演技とキャラクターデザインは評価されているものの、それまでの作品の恒例だった、スラップスティックギャグの減少、カートゥーン的なギャグの欠如、またオリジナリティの無いシットコム形式を取り入れた事が批判されている。だが一方で各話の視聴者数およそ200万人を維持する人気を保っている。
1917年（大正6年）、海産物問屋を営んでいた先代・城戸豊吉が「城戸商店」として北山崎村（現在の伊予市）で創業。削り機3台で削り節の製造を始めた。当初は「バラ削り」と呼ばれる小売店での計り売りを行なっていたが、やがて小袋に詰めて販売するようになる。1921年（大正10年）に、店舗を北山崎村から郡中村米湊（こみなと）に移転、工場を建設して削り機10台と附属機械を据えて操業を始めた。1930年（昭和5年）に予讃線が郡中（現在の伊予市駅）まで延びたのを契機に、それまでの船による輸送から鉄道による製品輸送へと転換すると共に、翌年には東京支店を開設するなど販路を拡大、1935年（昭和10年）には工場を拡張した。太平洋戦争中に企業整備令により廃業したが、戦後1947年（昭和22年）に個人商店として再開。1950年（昭和25年）に株式会社へと組織変更、1971年（昭和46年）には現在のヤマキに社名変更する。以後、かつお節だけでなく、めんつゆ、料理つゆ、だしの素、煮干しなどの調味料、食品を次々と手がけてきた。かつお節業界では、1973年（昭和48年）のかつおパックのヒットにより、マルトモ（愛媛県伊予市）、マルアイ（愛知県名古屋市）、にんべん（東京都中央区）を抜いて業界トップとなり、以後その地位を守り続けている。2007年2月1日には、味の素と資本・業務提携契約を締結し、第三者割当増資の引き受けなどにより東証1部上場の味の素株式会社の持分法適用会社（33.4%出資）となり、味の素の子会社、株式会社かつお技術研究所に20%出資する。2011年1月、群馬県みなかみ町に約9万平方メートルの用地を取得し、めんつゆなど液体調味料を製造する新工場を建設。投資額は50億円。ヤマキにとっては県外に構える初の自社工場となる。