1992年6月25日にコロンビアがケネディ宇宙センターから打ち上げられ、7月9日に同所に着陸した。United States Microgravity Laboratoryと軌道滞在期間延長機器の初飛行となった。2週間のミッションで、結晶成長、流体物理学、流体力学、生物科学、燃焼科学等を含む科学実験が行われた。331時間30分のミッションで、地球を221周し、570万マイルを移動した。
1989年10月18日にアトランティスがフロリダ州のケネディ宇宙センターから打ち上げられ、10月23日にカリフォルニア州のエドワーズ空軍基地に着陸した。このミッションでは、木星を探査するガリレオプローブを展開し、また大気中のオゾンのマッピングを行うShuttle Solar Backscatter Ultraviolet Instrument (SSBUV)を運用した。また、いくつかの医学実験と多数の科学実験を行った。119時間41分のミッションで、地球を79周し、180万マイルを移動した。
1981年、ベイカーはジョンソン宇宙センターの医官としてNASAに入った。同年、彼女はサンアントニオのブルックス空軍基地で、空軍航空宇宙医学コースを卒業した。宇宙飛行士の候補となる前には、ジョンソン宇宙センターの飛行医学クリニックに医師として勤めていた。1984年5月にNASAによって宇宙飛行士の候補に選ばれ、1985年6月に宇宙飛行士となった。それ以降、彼女はNASA内でスペースシャトル計画や宇宙ステーションの開発に関わる様々な仕事に就いた。1989年のSTS-34、1992年のSTS-50、1995年のSTS-71には、ミッションスペシャリストとして参加し、合計686時間以上を宇宙で過ごした。NASA宇宙飛行士室の教育/医学ブランチのチーフを務める。
女性初のクイーンズ区長であったクレア・シュルマンの娘である。ノースカロライナ州ファイエットビルで生まれたが、ニューヨーク市で育った。ケネス・J・ベイカーと結婚し、2人の娘を儲けた。
2015年7月16日、LOSCリール・メトロポールに200万ユーロで移籍した。リールでは主将も務め、2017-18シーズンのRCストラスブール戦ではGKも務めた。
任命・補職は3段階で行われており、まず「国務大臣に任命する」との官記が出され、次いで当該の国務大臣に対して「内閣府特命担当大臣を命ずる」との辞令が出され、さらに当該の内閣府特命担当大臣に対して「消費者及び食品安全を担当させる」と命ぜられる。これらの辞令は『官報』に掲載されるため、その記載に基づき「内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全担当）」と表記される。なお、消費者基本法では「内閣府設置法（平成十一年法律第八十九号）第十一条の二の規定により置かれた特命担当大臣」と表現している。新聞などの報道では、簡略化して「消費者及び食品安全担当大臣」「消費者及び食品安全担当相」「消費者食品安全大臣」「消費者食品安全相」と表記されることも多い。また、内閣府特命担当大臣（消費者担当）と同様に、簡略化して「消費者担当大臣」「消費者担当相」「消費者大臣」「消費者相」と表記されることもある。英語での呼称については「Minister of State for Consumer Affairs and Food Safety」とされている。
BSE問題など食の安全が社会問題化したことを受け、第1次小泉第1次改造内閣にて「食品安全担当大臣」が設置され、谷垣禎一がその任に就いた。以降、食品安全行政を担当する特命担当大臣は継続して設置された。第1次小泉第2次改造内閣では「内閣府特命担当大臣（食品安全担当）」となり、小野清子が就任した。それ以来、内閣府特命担当大臣（食品安全担当）が継続して設置され、食品安全行政を担当し、内閣府食品安全委員会などを所管していた。他方、消費者行政を担当する特命担当大臣は、長らく設置されてこなかった。福田康夫内閣が消費者行政の一元化を推進したことがきっかけとなり、岸田文雄に対し「消費者行政推進担当」の特命事項が発令された。それ以来、特命事項としての発令が続いた。麻生内閣では、内閣府特命担当大臣（食品安全担当）の野田聖子に対し、消費者行政推進担当の特命事項が発令された。2009年9月1日の内閣府消費者委員会、消費者庁の発足と同時に、野田は消費者行政推進担当の任を解かれるとともに、「内閣府特命担当大臣（消費者担当）」に就任した。鳩山由紀夫内閣より、食品安全と消費者行政が一括され、「内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全担当）」となった。
山背国（やましろのくに）紀郡（きのこおり）深草里（ふかくさのさと）の人。現在の京都市伏見区にあたる。『日本書紀』巻第十九は、欽明天皇の即位にまつわる、以下のような物語を最初に載せている。天皇が幼少の頃、以下のような夢をみた。「秦大津父という者を寵愛すれば、壮年になって必ず天下をしらすことができるでしょう」目を覚ました天皇は、使いを遣わして広く探させたところ、その人物を見つけることができた。天皇は珍しい夢であったと喜び、大津父に、「何か思い当たることはないか」と尋ねたところ、「私が伊勢に商価（あきない）をして還る時、2匹の狼が闘って血まみれになっているのを見かけました。馬から下りて、手を洗い、口をすすいで、『貴い神であるあなたがたが争っていたら、猟士（かりうど）にたちまち捕らわれてしまうでしょう』と言って、争いを止めて、血にぬれた毛を拭い洗って、逃がしてやりました」と言った。天皇は「この報いだろう」と感心し、彼を近侍させ、優遇した。大津父は富を重ね、天皇が即位した後には大蔵の司に任じられた。欽明天皇元年8月（540年）には、漢人・秦人ら、日本に帰化した人々を戸籍に登録したとあり、秦人7,053戸を管掌する伴造に「大蔵掾」を任命したと記されている。この「大蔵掾」は大津父のことであろうと想像される。