公式の店頭販売価格は1.8 リットル入り1本2,808円（税込み）で、日本全国65店の特約店での販売のほかに毎月15日に電話で申し込みを受け付けて抽選により販売が行われている。かつては垂水市の生産元で直接販売もしていたが、発売日に日本全国から人が集まるようになり、警察が出動するなどの騒ぎになったことから電話受付となった。電話受付になってからも、2時間に100万本を超える電話が殺到してNTTの交換機がハングアップする事態を引き起こしたため、1999年からは電話で受け付けた中から抽選で販売するようになっている。この電話による抽選は、確率約0.2 パーセントとされている。現在は、「森伊蔵1800ml」の電話抽選販売を行っている。毎月15日から25日まで、指定電話番号にて24時間電話予約を受付け、翌月の1日から14日までの間、同じ電話番号にて抽選結果を聞くことができる。当選した場合は、受け取り方法を店頭か郵送の中から選択できる。郵送の場合は、郵便局の払込取扱票に必要事項と地域別の送料と焼酎代を含んだ金額を払い込む。店頭受け取りは、抽選月の2ヶ月後の15日から20日までの間に森伊蔵酒販にて、郵送の場合は、当選月の末日までに払い込みが必要で、2ヶ月後の15日に森伊蔵酒販から発送される。また、毎年3月から5月の期間限定で日本航空の国際線F/Cクラスで機内販売が実施される（ヨーロッパやアメリカ、ホノルル各路線、原則として1人1本）。市場に出回った森伊蔵は、オークションやブローカーなどを通じて転売されて1本3万円を超える値段になることもある。銀座の高級クラブなどでは、1本15万円で出すこともある。1983年頃は知名度に乏しく、量販焼酎並みの価格で売られていた。ただし、その頃も店頭販売はほとんどなく米屋等を介して飲食店等へ販売されていた。
「森伊蔵」の裏ラベルに「かめ壺焼酎森伊蔵は、初代より受け継いだ技で、契約栽培のさつまいもを昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた焼酎です。甘味のあるまろやかな味わいは、蔵元として自慢の焼酎です。 五代当主」とある。森伊蔵酒造の4代目の名前が由来である。焼酎の銘柄で、人名をブランド名にするはしりでもあった。かつての銘柄は「錦江」。このラベルもいくつかの変遷を経ている。最初は「契約栽培」ではなく「有機栽培」だった。
鹿児島産の有機栽培のサツマイモを原料とし、手間の掛かる伝統的なかめつぼ仕込みにより生産している。イモ臭さを除去したまろやかな味を特徴としている。「幻の焼酎」として知られる。「魔王」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれる。フランスの元大統領・ジャック・シラクは森伊蔵が大好物であるとされている。当時のトヨタ自動車社長・張富士夫がレジオンドヌール勲章を受けた返礼として12本を持参したところ、叙勲式で「これ以上うれしいことはない。よくぞこれだけの本数をそろえていただいた。私のことをアルコール中毒と思わないでくださいね」と語って周囲を笑わせたという。日本航空では、国内線および国際線ファーストクラスで通年提供しており、当該クラスの乗客は無料で味わうことが出来る。なお同様のサービスを提供しているのは世界の航空会社では日本航空のみである。
秦郁彦は、中国兵の犠牲者3万人、一般人の虐殺犠牲者1万人（南京城市のみ）で、4万人を上限とした。秦は台湾公式戦史、上海派遣軍参謀長の飯沼守少将日記を採用して、南京守備軍の兵力を十万、うち五万が戦死、四万が捕虜になり、三万が捕虜になったあと殺害された（生存捕虜は一万）と推定し、上海派遣軍郵便長の佐々木元勝の12月15日日記の「俘虜はおよそ四万二千と私は聞かされている」にほぼ符合するとしている。秦は一般人をスマイス調査(修正)による死者二万三千、捕らわれてから殺害された捕虜を前述のとおり三万をとした。しかし不法殺害としての割引は、一般人に対してのみ適用（2分の1か3分の1）すべきとし、三万＋一万二千（八千）＝三万八千〜四万二千という数字なら、中国側も理解するのでは無いか、考えたと主張した。その後、民間人の不法殺害八千〜一万二千の中間値をとって一万とし、総数を四万とした。「事情変更をもたらすような新資料は出現せず、今後もなさそうだと見極めがついたので、あらためて四万の概数は最高限であること、実数はそれをかなり下回るであろうことを付言しておきたい」と、それまでの自説を下方修正した。スマイス調査の実態についての北村稔の調査結果が影響したという説もある久野輝夫(元中京学院大学准教授）は被害者数を37820人としている。なお、中国軍の一次文献では、中国軍総数を約11-12万人と集計し、半数が国民政府軍に帰還、約4-6万人が戦死と捕虜（行方不明を含む）とされている。
以前はイオングループ内で靴専門店を展開する一企業として、基本的にイオングループのSCなどにおいて展開しているが、SC内にジーフットが展開する他の店舗ブランド（「ASBee(アスビー)」や「GreenBox(グリーンボックス)」など）やイオングループ以外の靴専門店（ABCマートなど）が入っている事例も少なくなく、必ずしもイオンのSCに入る靴専門店がすべて「ニューステップ」であるというわけではない。また巨大規模のショッピングセンターでは「ニューステップ」を含む複数の靴専門店（ジーフット運営の他店舗やグループ外の靴専門店）が入居するケースもある。また、イトーヨーカ堂や西友、長崎屋等、イオングループ以外のライバルスーパーにも展開している。2009年2月21日に同じイオングループのツルヤ靴店（ツルヤくつてん）に吸収合併され、ジーフットに社名変更したが、店舗名は「ニューステップ」のままで展開していた。統合当初は北海道から沖縄県までくまなく展開し、ジーフットが展開する店舗ブランドの中で一番の店舗数で、派生業態となる「NUSTEP ex.（ニューステップ イーエックス）」も展開していた。統合後の2010年3月には新たな派生業態として子供靴を専門とする「NUSTEP KIDS（ニューステップ キッズ）」の展開を開始した。しかし、2010年12月以降、「ニューステップ」での新規開業が行われなくなったことに加え、2012年10月に同じくジーフットが展開する「ASBee」の派生業態として、ファミリー向け業態の「ASBee fam.（アスビーファム）」を立ち上げたことにより、一部店舗が改装に伴って「ASBee fam.」へ業態転換する店舗も現れるようになり、翌年の2013年からは子供靴専門業態も「ASBee」の派生業態である「ASBee KIDS（アスビーキッズ）」に改めるようになった。その後も閉店や改装に伴う別ブランドへの業態転換が進み、2015年7月時点では、北海道・秋田県・埼玉県の3道県に「NUSTEP」6店舗を残すのみであったが、2016年に「ニューステップ」で展開する店舗が消滅し、「ASBee fam.」や「ASBee KIDS」に事実上ブランド統合した。