血液型はB型で、趣味はサイクリング・エレキギター・プロ野球カードの収集。小学生時代のニックネームは「おじさん」だった。「スーパーマンのおじさんみたい」と友人に言われるほど、跳び箱が得意だったことによる。関西テレビへの入社後も、自宅から本社まで自転車で通勤することもあるという。関西テレビ入社後の2015年から、twitter上に個人名義のアカウントを開設。ユーザーに対するブロック措置を一切講じていないにもかかわらず、2018年初頭の時点でフォロワー数がわずか29人にとどまっていた。しかし、2018年2月25日の深夜25:00 - 26:30（26日の1:00 - 2:30）に関西ローカルで放送された関西テレビ開局60周年記念番組『アナウンサー物語24時』で、豊田と全く面識のない「クリス・ガルシア」（イギリスのブリストルで活動するミュージシャン）がフォロワーになっていることを公表。自身の意思でブリストルへ取材に赴くと、現地での滞在時間がわずか1日半であったにもかかわらず、ガルシアとの対面やギターセッションに漕ぎ着けた。さらに、番組開始から1時間あまりで、フォロワー数がおよそ10倍（267人）にまで増加した。ちなみに、ガルシアが豊田のアカウントのフォローを始めた理由は、豊田が公表しているプロフィールやツイートから「音楽の趣味が似ている」と感じたことによるという。
富山県富山市の出身で、富山県立富山高等学校から中央大学法学部へ進学。小学生時代に朗読で言いよどまずに読み続けたことを教師に誉められたことがきっかけで、アナウンサーを志した。その一方で、高校時代はバスケットボール部で活動していた。大学卒業後の1992年に、アナウンサーとして関西テレビへ入社。入社後は、平日夕方の報道・情報番組（『アタック600』→『アタック ザ・ヒューマン』→『FNNスーパーニュースKANSAI』→『FNNスーパーニュースほっとKANSAI』）で、スポーツキャスター→サブキャスター→メインキャスターを務めた。その一方で、大学生時代から競馬中継の実況アナウンサーを志していたため、1995年から数年間は毎週日曜日の午後に放送される競馬中継（当時の番組タイトルは『ドリーム競馬』）の実況陣に名を連ねていた。現在は、関西テレビが制作する番組の大半で、ナレーションや提供クレジットを担当。かつての上司だった桑原征平や山本浩之（いずれも現在はフリーアナウンサー）が出演番組で繰り返し絶賛するほど、ナレーションやアナウンスの技術の高さに定評がある。その一方で、関西テレビの放送用語委員も務めているため、同局の公式サイトでは「アナウンス用語番長」と称して「用語ざんすか」（直近のニュースから気になった放送用語・表現を解説するブログ）の記事を執筆している。
2005年3月2日、1911年創設のオリンピア・リュブリャナが財政問題により解散した後、NKベジグラド（スロベニア語: NK Bežigrad）として創設され、スロベニアの5部リーグに加入した。2007年、オリンピアの使用権を獲得し、NKオリンピア・ベジグラドに改称した。1年後の2008年、NKオリンピア・リュブリャナに改称した。2009年、クラブ創設から4シーズン連続で昇格を決め、1.SNLに昇格した。1.SNLで最初の2009-10シーズンは4位で終え、UEFAヨーロッパリーグ出場権を獲得した。2010-11シーズンからスタディオン・ストジツェをホームスタジアムとして使用する。2012年、2013年にスロベニア・スーパーカップに出場したが、2大会連続でマリボルに敗れた。
テレワークの普及・啓発を目的として活動する。協会の理念は「IT（情報通信技術）を活用した場所や時間にとらわれない柔軟な働き方であるテレワークを、広く社会に普及・啓発することにより、個人に活力とゆとりをもたらし、企業・地域が活性化できる調和のとれた日本社会の持続的発展に寄与する」ことである。設立当初の団体名が「日本サテライトオフィス協会」であったことからもわかるように、当初は企業に勤務するサラリーマンの在宅勤務やサテライト・オフィスの活用に関する情報提供などを主に取り扱っていたが、その後いわゆるSOHOやモバイルワークが普及し世間に認知されるようになったため、現在はそれらも含めた広い意味でのテレワークを取り扱うようになっている。類似名のテレビ制作会社・日本テレワークとは関連はない。
マニングは、ダウンフィールドのレシーバーへのパスを企図して、ジャイアンツのプレイブックから「76 Union Y Sail」というプレイを選択した。自陣44ヤード・3rdダウン残り5ヤードで、ショットガン隊形からスナップを受けると、すぐにペイトリオッツのディフェンシブ・エンドのリチャード・セイモア、ジャービス・グリーン、ラインバッカーのアダリウス・トーマスからのプレッシャーを受けた。グリーンがマニングの肩を、セイモアがユニフォームの背中を掴んで倒し、サックしようとした。しかしマニングは倒れず、ペイトリオッツのディフェンダーの腕をすり抜け、34ヤードライン付近まで下がった。ラインバッカーのマイク・ブラベルとジュニア・ソーがマニングをサックしようとしたが、マニングは敵陣24ヤードにいたデビット・タイリーにボールを投げた。マニングはボールを放すやいなやブラベルから体当たりされた。Foxの実況解説のトロイ・エイクマンは、このプレイについて「マニングがどうやって抜け出たのか分からない」と言った。仮にマニングがサックされていれば、ジャイアンツは4thダウン残り8ヤードとなり、勝つ望みを繋ぐために再び4thダウンギャンブルに成功しなければならなかった（そのドライブの3プレイ前にハーフバックのブランドン・ジェイコブズが4thダウン残り1ヤードでファーストダウンを獲得していた）。タイリーはエリス・ホッブズに妨げられて予定のルートを走ることができなかった。アサンテ・サミュエルは最初フィールドの左側にいたが、プラキシコ・バーレスを妨害するためスナップ前にスクリメージラインの右側へ移動していた。タイリーはプレッシャーを受けるマニングを見て、パスターゲットの選択肢となるため後ろへ戻り25ヤード地点で止まった。タイリーはボールが来ると思いっきりジャンプした。ペイトリオッツのストロングセイフティのロドニー・ハリソンも密着して飛び上がり、ボールを叩き落とそうとした。最初、タイリーが両手でボールをキャッチしたが、ハリソンの腕が彼の左手に当たりボールが落ちそうになった。しかしタイリーは右手でボールを自分のヘルメットのてっぺんに押し付けて確保した。ハリソンはタイリーを引き倒したが、タイリーはボールをヘルメットに押し付けたまま倒れ込んだ。フリーセーフティのジェイムズ・サンダーズ、コーナーバックのアサンテ・サミュエル、エリス・ホッブズもいたが、彼らにハリソンがタイリーのパスキャッチを防ぐ手助けをする時間はなかった。このプレイでジャイアンツは32ヤード前進しファーストダウンを獲得、残り58秒となった。ここでジャイアンツはタイムアウトをコール。4プレイ後、プラキシコ・バーレスがタッチダウンしジャイアンツが17-14で勝利。このシーズン唯一の敗北でペイトリオッツは19勝無敗のパーフェクトシーズン達成を妨げられた。