本作品に登場する「九十九里町」は、実在する九十九里町とは別の架空の町である。東京から九十九里町へ向かう道程の描写では内房線の特急に乗り、途中で小湊鉄道、ボンネットバスに乗り換えるなどして田舎らしさを強調している。また、ロケでは実在の特急列車が使われたが、車内の回転式クロスシートを全て対面式のものに変更するなどの演出が行われている。劇中で製造されていた缶詰「サバカレー」は放送終了直後の1996年10月から商品化され、一時は入手が困難になるほどの人気商品となった。1997年2月時点で24万個以上を販売（信田缶詰製造分）。なお、サバカレーはロケ地となった缶詰製造会社の川岸屋水産（銚子市。ドラマ本編では台詞に「川岸屋水産」が入っている）と最初に同製品を（フジテレビには相談はなしに）開発した信田（しだ）缶詰（銚子市）の2社によって製造されていたが、後者の信田缶詰は2009年8月28日に千葉地方裁判所八日市場支部に対し民事再生法適用を申請している（営業は以降も継続中）。主要キャストが使用する車両はドラマのスポンサーである三菱自動車工業のほか、同社が当時提携していたメルセデス・ベンツの車両も使用された。
千葉県銚子市または旭市付近の九十九里浜の缶詰工場が舞台。東京の大企業・伍代物産から派遣された久保田渚が工場の従業員と共に工場の建て直しに奮闘する、群像劇を主体とした連続ドラマである。話はサバカレーの缶詰の成功で渚が重役待遇として伍代物産に戻り、一方伍代物産から独立した缶詰工場はサバカレーの製造権を失い、そこへ伍代物産に見切りを付けた渚が戻り工場長として再び迎えられるという、企業組織の持つシステムの理不尽さにこだわった君塚らしい筋書きで終わる。主題歌の玉置浩二『田園』は大ヒットを記録し、玉置のソロ作品としては最大のヒット曲（90万枚近く売上）となっている。また劇中に登場した「サバカレー」は、実際に商品化もされている（後節参照）。最終話の視聴率は、21.5%（ビデオリサーチ、関東地区）を記録。北海道地区では再放送時、平均視聴率8%をマークした。さらに1997年10月9日には、スペシャルドラマ『コーチ スペシャル』が放送された。本放送終了後も関西テレビや岡山放送などの系列局で再放送が行われ、2000年代以降は、フジテレビのCS放送でも放送されている。2018年現在、映像ソフト化はなされていない。
アクリル樹脂を利用し金魚を描いた作品が有名で、木曽檜枡に金魚を描いたアクリル樹脂作品『金魚酒』が代表作である。アクリル樹脂は「超難黄変エポキシ樹脂」、金魚を描く際の色付けは「アクリル絵具」を使用し、制作する。この『金魚酒』は、基本的に一合枡と五勺枡で制作されており、本人も「完成度がもっとも高い作品の一つ。そして、いままで僕を経済的にも、精神的にも養ってくれた、最も思い入れのある作品シリーズ。」と公言している。また、アクリル樹脂作品が有名であるが、彫刻や立体造形、絵画等も制作する。尚、金魚に対し非常に拘りがあるため、現在では金魚を用いた作品以外、制作していない。
1973年（昭和48年）生まれ。愛知県名古屋市出身、3人兄弟の次男。1995年（平成7年）愛知県立芸術大学美術学部メディアデザイン専攻学科卒業。卒業後はフリーランスを経たのち名古屋のディスプレイ会社にデザイナーとして勤務。1999年 （平成11年）に会社を退社後、本格的に創作活動を開始。兄は胡麻ソムリエの深堀勝謙。2児の父親でもある。
横河武蔵野FCユースでの指導を経て、2004年よりモンテディオ山形の下部組織で指導。2006年からは2年間トップチームでフィジカルコーチを務めた。その後再び下部組織でコーチ、監督を歴任し、2014年にトップチームのフィジカルコーチに再任。2018年12月、15年間所属した山形を退団し、藤枝MYFCのコーチに就任。
TTL方式の利点は、撮影用のレンズを実際に通った光を測定することにより、実際に写真フィルムやCCD、CMOSに当たる光量そのものを測定できる点にある。カメラの露出は、一般的にはレンズの明るさ（F値）とシャッター速度の組み合わせによって決定される。しかしF値はレンズを通過する時の光の吸収や散乱、さらにはフィルターによる減光等を考慮しておらず、F値から期待される光の量と比べて実際にレンズを通過する光量は少なくなる。また近接撮影時には撮影倍率が高くなるに従い著しく光量が落ちる。ピント調整やズームの操作によって実際にフィルムやCCD等にあたる光の量がレンズのF値表記から期待される値とずれることがあり、そのずれ方もレンズによって異なる。さらに、表示されるF値はJISに規定された範囲内でのばらつきが許されている。またレンズ交換式のカメラでは画角が変動するためにどの範囲の光をもって露出を決定するかが問題になる。実際にレンズを通る光を測定すれば、こうした要因から全く解放される。特にレンズ交換式の一眼レフカメラやレンジファインダーカメラ等では、TTL方式の露出計が持つ「レンズの差が露出に影響しない」という特徴は重要である。初期のTTL露出計には「露光中に測光できない」という欠点があったが、露光中に実際にフィルム面に当たっている光を計測する方式であるTTLダイレクト測光の開発によって撮影中の光線状態の変化に対して追従できるようになり、複雑な条件下でもエレクトロニックフラッシュの自動調光が可能となるTTLオートフラッシュが実現した。