他者を寄せ付けない鋭い眼光を持った寡黙な拳法家。冷酷で、常に高圧的な態度をとる。実母を実父に殺害され、その仇を討たんとその拳を磨いた。『餓狼 MARK OF THE WOLVES』（以下『餓狼MOW』と表記）のエンディングではカイン・R・ハインラインに止めを差そうとした際に突如現れた父に不意打ちされ失明してしまう（ただし、戦闘などには支障が無い模様）。双葉ほたるの兄だが、牙刀自身は頑なに否定しており、作中での明言はされていない。今までほたると兄にしか懐かなかったはずの兄のペット・イトカツが牙刀に好意的な態度を示したことなどから、ほたるは確信を持っている（なお、ほたるは母の死の真実については何も知らない）。
一般的なデヒドロアミノ酸としてはデヒドロアラニンがあるが、タンパク質及びペプチド中の残基としてのみ見られる。デヒドロアラニンは、セリンを含むタンパク質やペプチドの脱水やシステインからの硫化水素の除去によって生成する。他の例として、トレオニンの脱水で得られるデヒドロブチリンがある。一般に、アミノ酸残基は求核的な反応性は低いが、デヒドロアミノ酸はこの例外である。例えば、デヒドロアラニンはシステインやリシンに結合して、共有結合性の架橋を形成する。グリシンは炭素-炭素二重結合を含まないため、デヒドロアミノ酸にはならず、その代わりグリオキサル酸のイミンになる。チロシンのラジカル分解で生じる。
デヒドロアミノ酸(Dehydroamino acid)は、側鎖に炭素-炭素二重結合(C=C)を含むアミノ酸である。DNAではコードされないが、翻訳後修飾によって生じる。
タクリンは、アルツハイマー病の治療のための原型的なコリンエステラーゼ阻害剤である。ウィリアム・サマーズは、この用途の特許(US Patent No. 4,816,456)を受けている。研究により、認知等に対しては少ししか効果がないことが示唆されたが、 研究データは限られており、この発見の妥当性については、はっきり分かっていない。アメリカ合衆国では、もう販売は行われていない。2007年のシステマティックレビューは撤回された論文だが、有用な治療法だという証拠を発見できなかったという内容であった。
東アジア、東南アジアからインド東部まで分布する。日本では、本州（関東地方以西）、四国、九州、沖縄に分布する。山地のやや乾いた薄暗い林下に生育する。同属はジュズネノキなど、日本から東南アジア周辺に数種が分布する。
ここまではどんな峠道も南北へ貫いてきた往還だが、さすがに将冠岳・但馬岳・弓張岳連峰を乗り越すのは難しいため、相浦川沿いに東へ迂回する。中里の市街地を抜け、相浦川の左岸を進むと、やがて丘陵に達する。丘陵を登りつめると吉岡一里塚。下っていくと、左石に達する。対岸の左石宿に渡らず南に曲がると、堺木峠を乗り越えて北松浦郡から東彼杵郡に入る。大村氏が建立した春日神社前をすり抜け、佐世保川の左岸に渡る。断崖の中腹を行く往還は現在も市道として機能し、狭いながらも交通量が多い。断崖の中腹に俵一里塚がある。ここを乗り切ると、亀山八幡宮あたりから平地が現れる。ただし往還は丘陵地を迂回しながら進み、八幡宮・西方寺をすり抜けて代官屋敷に到達する。佐世保本陣は代官屋敷から新田を突っ切り、佐世保川のたもとに位置していた。明治期の都市計画によって現存しない。
佐々本陣を出ると、国道204号と同じく佐々川右岸の断崖を南下する。古川一里塚を過ぎて古川渡で佐々川を渡る。佐々本陣は常に使われるとは限らず、佐々川が氾濫した場合に水が引くまで待ち合わせる所という性格であった。ここで佐々川から離れ、平野の東端部の丘陵地を進むが、現佐々中学校裏から東光寺・三柱神社参道まで、狭い町道として残っている。国道沿いの口石一里塚を過ぎてから左折し、半坂峠へと上る。半坂峠は宗家松浦が平戸松浦を迎撃した古戦場である。半坂峠を下ると、嘘越を迂回してきた国道204号と再び合流する。本山の住宅地を抜けると相浦川に達し、渡るとすぐに中里宿である。中里本陣は現在も続く造り酒屋に位置していたが、明治期の失火で全焼し、レンガ積みの洋風工場に建て替えられたために現存しない。
平戸藩主松浦氏の参勤交代や長崎勤番への往来に主に用いられた。平戸城からは平戸瀬戸を船で渡って対岸の田平町日の浦に上陸、ここから陸路で平戸往還を通った。平戸藩関係者以外では、1813年（文化10年）に伊能忠敬が沿岸測量の途次に通過し、途中の江迎町内で木星観測を行っている。また、1850年（嘉永3年）には吉田松陰が平戸遊学時にこの往還を利用した。
正派華山派の主人公、令狐冲（れいこ・ちゅう）を中心に、秘伝書を巡る陰謀、正派と魔教の戦い、魔教内部のクーデター、正派どうしの併呑など、数々の事件が巻き起こる。基本的なストーリーは原作と同じだが、ところどころに脚色があり、それが原作者の金庸とファンの怒りを買った。そのため、金庸は次作の『射鵰英雄伝』は原作に忠実につくることを条件につけたほどである。また、ファンたちは主役をつとめたリー・ヤーポン（李亞鵬）が令狐冲のイメージにそぐわないとして、過度なバッシングを行った。ただ、金庸原作のドラマや映画では、こうしたことはすでに恒例になっており、台湾・香港版『スウォーズマン 笑傲江湖』で令狐冲役をつとめたリッチー・レン（任賢齊）も同様なバッシングを受けている。金庸自身は、リー・ヤーポンの演技を大変気に入っていたそうである。全体的には高視聴率を記録し、金庸も「スタッフたちの熱意に感動した」と賛辞を贈っている。