牛久保城古図には、数種類のものがあり、外堀を描いているものと、いないものがある。代表的なものとしては豊川市の光輝庵蔵のものが知られている。同古図の成立年は不明であり、後世に書き写されたり、補筆されたものが現在に伝り、相互の比較検討など注意が必要である。内堀の内側に、真木氏、岩瀬氏、榊原氏の屋敷がみられ、牧野氏との関係が深いことを窺わせる。但し、榊原氏は『牛窪記』によれば、当主の榊原渋右衛門が城主牧野家に背き濃州（美濃国）に退散し、残された子息も自害したとあり、絶家したものと考えられる。特に内堀の内側に、真木又次郎（永禄12年没）の屋敷がみられ、堀外の野瀬氏の屋敷の隣には、真木善兵衛の屋敷がある一方で、真木越中守の屋敷はみられないなどの特徴がある。また榊原氏の屋敷も見られることから、後世の書き足しがあると推定されるので厳密には特定できないが、永禄4年から12年ごろを表した古図と考えられる。
牛久保衆は城主牧野氏を頭目とする武士集団であり、牧野氏直臣団とこれに合力する寄騎衆（牛久保六騎）・地侍衆より構成されていたと考えられる。牛久保衆の用語は『牛窪記』のほか『家忠日記』にもみられ、牧野氏軍団を指す一般的用語である。
牛久保城はかつて豊川の古い河岸段丘を利用した2重の水堀を備えた平城であったが、その城域が現在はJR飯田線牛久保駅や住宅地となってしまったために、その遺構が全く滅失している。ただし城跡周辺には城跡・城下・大手などの小字が残り、往時をしのばせる。過去の発掘の結果、堀の遺構は確認されている。
三河国聞書・三河国二葉松によると、牧野出羽守保成の築城。天正18年（1590年）に牧野康成は徳川家康の関東移封に従って上野国勢多郡大胡（群馬県前橋市河原浜町）に2万石を領して移動した。牛久保城は吉田城（愛知県豊橋市今橋町）に入った豊臣家臣池田輝政の支城となり、重臣の荒尾成久（平左衛門）が城主となった。慶長5年（1600年）の関ヶ原の戦いの後は牛久保周辺は天領となり、城郭の一部が代官所になるなどして機能していたが、元禄13年（1700年）に廃城となった。
筋肉質の引き締まった体つきをしていて、脚は長く走るのが速い。頭部の形はケルト系セントハウンドのもので、マズルは長めで先細りである。首も少し長いが、体の均等が取れている。耳は垂れ耳、尾は飾り毛のない垂れ尾。コートはスムースコートで、毛色はその名の通りのブラック・アンド・タン。稀にブルー・アンド・タンやイザベラ（栗毛色）・アンド・タンの子犬も生まれるが、スタンダード外のため血統書は発行してもらえない。体高は雄50〜56cmで雌48〜54cm、体重は雌雄ともに20kg前後の中型犬である。性格は活発で従順、愛情深い。しつけの飲み込みは普通だが状況判断力が優れ、頭の回転が速い。嗅覚も鋭く、身体能力も高い。足腰が丈夫で起伏の激しい土地でも駆け回ることが出来、更に泳ぐことも得意である。家庭犬として飼育することも出来るが、猟犬のため吠え声は大きく、運動量が非常に多いため都心部での飼育にはあまり向いていない。
古代ケルト系犬種の直系の子孫で、若干スイスのブルーノ・ジュラ・ハウンドの血が入っているが、当時の姿を忠実に残し続けているといわれている。西暦1500年ごろには神聖ローマ帝国の皇帝であるマクシミリアン1世にも能力を評価され、飼育されていた。しかし、このあと19世紀までの詳しい資料が現存せず、その間本種に何があったのかは一切不明である。主にパックもしくは単独でノウサギを狩るのに使われた。ノウサギの臭いを追跡し、発見すると自ら迅速に仕留め、主人のもとへ持ち帰った。もともと頭数が少なく、オーストリア国外ではめったに見ることの出来ない希少な犬種である。FCIに公認犬種として登録されているため国際的な知名度はややあるが、まず原産国外で飼育されている犬はいない。
キャピトニム（英語: capitonym）は、語頭が大文字と小文字とでは意味（と場合によっては発音）が変わる単語のことである。語頭が大文字の方が固有名詞やエポニムであるがためにキャピトニムになることが多い。キャピトニムという単語は、「大文字の」を意味する capital と、「～名」を意味する -onym のかばん語である。キャピトニムは同綴異義語の特別な場合であり、大文字と小文字とで発音が異なる場合は同形異音語でもある。文頭など、語頭を大文字で表さなければいけない状況では、コンテクストを把握しないとどちらの意味で使われているのか知ることができない。 march/March などの一部のキャピトニムは、語源の上からも完全に無関係であるが、august や catholic などの単語のように、大文字の語が語源の上で小文字の語と関連があることは少なくない。例えば、大文字から始まる August という単語は、ローマ帝国の初代皇帝アウグストゥスに由来するが、アウグストゥス自身は augustus というラテン語の単語から名付けられ、この単語が英語として持ち込まれるときに august になっている。同様に、Catholic と catholic は、どちらも「普遍的」を意味するギリシャ語に由来する。 小文字と大文字を使い分けることで、ある特別なものを指し示すようにする用法もある。たとえば、小文字の moon は任意の惑星に対する自然衛星を示し、大文字の Moon は地球に対する自然衛星、つまり月を表す。