「ホワイト」は牛乳の白、「ガウラ」は袖ケ浦市（ソデガウラシ）からとった「ガウラ」に「ラーメン」を組み合わせて大衆中華ホサナの店長が命名したものである（「ガウラ」は袖ケ浦市のマスコットキャラクターの名前でもある）。
グランプリに選ばれた料理のレシピを広く公開し市内飲食店に普及、更には袖ケ浦のご当地グルメとして広くPRすることを目的として、袖ケ浦市観光協会が主催。2011年（平成23年）2月に東京ドイツ村で行なわれた。イベント当日は、各料理300食を用意し、来場者の投票により袖ケ浦のご当地グルメのグランプリが決定した。「袖－1グランプリ」で優勝したのが、大衆中華ホサナの『ホワイトガウラーメン』である。千葉県は酪農発祥の県であり、袖ケ浦市の牛乳生産量は県内トップクラスであることから、スープに牛乳を使ったホワイトガウラーメンが考案された。
専門は保健学であり、公衆衛生や保健統計、さらに計量生物学といった分野を中心に研究している。特に、多変量解析を用いて医療分野に関する社会の構造を調査する研究が知られており、SPSSのソフトウェアなどを用いた分析を解説する共著なども著している。
1998年より筑波大学に移り、同大学の医療技術短期大学部にて助教授に就任した。2002年より、筑波大学の社会医学系の助教授となった。2004年には、筑波大学の大学院にて人間総合科学研究科の助教授となった。2006年、日本赤十字豊田看護大学に転じ、看護学部の教授に就任した。その後、静岡県立大学に移り、看護学部の教授を務めている。なお、同大学では、大学院の看護学研究科でも教授を兼務している。2015年からは看護学研究科の第7代研究科長も務めた。
新石器時代の遺跡により、この地域には紀元前4千年から人が居住していたことが示唆されている。銅器時代は紀元前3000年から紀元前2100年まで続き、その後青銅器時代に入った。町の名前は1280年の書物ではCovizaと記されている。現在の町は、オスマン帝国支配下の15世紀にさかのぼり、イリャズ・ホッジャ（Iljaz Hoxha）がメフメト2世の命令によってコルチャの町を建造した。オスマン帝国による統治は1440年から始まり、コンスタンティノープル包囲におけるイリャズ・ホッジャの功績を称え、ホッジャはイリャズ・ベイ・ミラホル（Iljaz Bey Mirahor）の称号を与えられている。コルチャはオスマン帝国のマナストゥル州（vilayet）の県（sancak、サンジャク）であった。オスマン帝国によるコルチャの統治は1912年まで続いた。町はギリシャに近かったことから、ギリシャはコルチャの正教徒は全てギリシャ人であると主張し、バルカン戦争における争点のひとつとなった。コルチャは1912年12月6日にギリシャ軍によって占領された。ギリシャによる1913年のアルバニア占領は論争となり、ギリシャはこの地域をギリシャ領の北エピルスの一部であると主張した。しかしながら、民族調査が行われ、その後にコルフ議定書がギリシャとアルバニアの間で1914年に調印されると、この地域は新設された北エピロス自治区の一部とされた。しかし、北エピロス自治区の自治は実現されることはなかった。ギリシャ軍は第一次世界大戦中の1914年7月10日にコルチャを占領したが、それ以上の拡大はしなかった。実際には、ギリシャによるコルチャ占領は、オーストリア＝ハンガリー帝国のセルビアに対するオーストリア最後通牒を受けたものであった。第一次世界大戦では、コルチャはオーストリア＝ハンガリー帝国、次いで再びギリシャの占領下となり、最終的にフランスによって1916年から1920年まで統治された。終戦後にはコルチャはアルバニア領に復することが国際国境委員会により決定された。しかし、1918年にはコルチャ共和国が独立を宣言した。この動きはピンドス共和国設立のさきがけとなった。ピンドス共和国はアルーマニア語によるアルーマニア人の国家を目指したものであった。戦間期においては、コルチャは共産主義の温床となった。後にアルバニアの独裁者となったエンヴェル・ホッジャはコルチャに住み、町のフランス語学校の生徒、そして教師となった。コルチャでの共産主義者の地下活動は、エンヴェル・ホッジャを中心とするアルバニア労働者党となった。コルチャは他のアルバニアの領土と同様に、1939年からイタリア王国によって占領された。ギリシャ・イタリア戦争が勃発すると、コルチャはギリシャ軍によって1940年11月に占領され、ギリシャの支配下となった。1941年4月、ナチス・ドイツがギリシャを攻撃するまでギリシャ統治は続いた。1943年のイタリアの敗戦の後、町は1944年10月24日までドイツの占領下に置かれた。この占領の間コルチャは、枢軸国の占領に対する、共産主義者の影響を受けた抵抗運動の拠点となった。共産主義政党であるアルバニア労働者党は1941年に公式に結党を宣言した。1944年にドイツが撤退してから、アルバニアによる統治が回復した。終戦後、エンヴェル・ホッジャによる独裁政権の時代を、コルチャは他のアルバニアの地域と同様に耐えた。ホッジャは主に富裕層に対して敵対的であったが、彼らの多くはファシストによる占領、ナチス支配に抵抗した人々であった。コルチャからは数千人が強制収容所に送られ、ホッジャ政権に対する敵対を理由に処刑された。数百人の人々がアメリカ合衆国のボストンに移り、以前から同地にあったアルバニア人のコミュニティへと加わった。労働者党による一党支配が終わった1990年、コルチャは、新民主党が全議席を獲得した6つの町のひとつとなった。1991年2月に起こった市民の蜂起によって、エンヴェル・ホッジャの像は倒された。