1869年、ヒューストン・アンド・テキサス・セントラル鉄道が郡内コス近くまでの路線を敷いた。コスの町名は鉄道会社の主任技師セオドア・コスに因んでいた。1903年、トリニティ・アンド・ブラゾスバレー鉄道がクリバーンからメヘイアまでの路線を敷いた。その沿線に幾つかの町ができた。1877年、エドワード・コーク・チェンバーズがソーントン・インスティチュートを設立し、1881年にはソーントン男女インスティチュートとして認可された。この学校は学生に一種の寮を提供し、州内田園部に多くの教師を送り出した。1889年にヘンリー・P・デイビスがこの学校を取得し、1891年にソーントン独立教育学区に寄贈した。1913年から1920年の間にメヘイアで石油ガスが発見された。これが職を生み、人口が3,482人から1922年の35,000人にまで急増した。メヘイアでも戒厳令を短期間布く必要性があった。世界恐慌の間に人口は減り始めた。第二次世界大戦の間にドイツ人戦争捕虜のキャンプとなったキャンプ・メヘイアが建設された。公共事業促進局と市民保全部隊が世界恐慌の間の郡経済の落ち込みを緩和させた。市民保全部隊はフォートパーカー州立レクリエーション地域を建設した。公共事業促進局も郡内に多くの建物を建設した。
南北戦争の開始前に、ライムストーン郡は住民投票を行い、525票対9票で合衆国からの脱退を承認し、アメリカ連合国のために戦う人員を送り出した。ロックリン・ジョンソン・ファラーが郡内最初の南軍中隊を立ち上げた。レコンストラクション時代は物騒になり、人種暴動や政府に対する恐喝があった。1871年10月9日には、エドマンド・J・デイビス州知事が郡内の戒厳令を宣言した。
ライムストーン郡は1846年4月11日に、ロバートソン郡から分離して設立された。同年8月18日には組織化された。スプリングフィールドが郡庁所在地になった。郡庁所在地は、郡領域が変更され、スプリングフィールドの郡庁舎が焼けた後の1873年にグロースベックに移動された。農地を与えられた者達が自立できる農家や牧場主となり、野生生物を狩って食料を補っていた。農機具や家畜用道具の補修と維持のために周辺事業も育った。1860年の人口は4,537人だった。その中で3,464人は白人であり、1,072人は奴隷、1人だけが解放黒人女性だった。
ライムストーン郡となった領域は、1825年にコアウイラ・イ・テハス州の議会が造ったヘイデン・ハリソン・エドワーズとロバートソン・コロニーの特許土地の一部であり、それぞれ800家族分だった。それぞれに入植できる家族の数を契約することでメキシコ政府は支配権を保とうとしていた。バプテストの精神的指導者ダニエル・パーカーと他に8人の者達が、イリノイ州ラモットでピルグリム・プレデストリナリアン・レギュラー・バプテスト教会を組織した。その会員が1833年にテキサスのフロンティアに流れてきた。この集団の中に、サイラス・M・パーカー、モーゼス・ヘリン、エリシャ・アングリン、ルーサー・T・M・プラマー・デイビッド・フォーケンベリー、ジョシュア・ハドレー、サミュエル・フロストが居た。現在のライムストーン郡中央を流れるナバソタ川の近くにできたパーカー砦は、近隣では最初期の実際の開拓地になった。これに続いてその他の町が造られていった。
テキサス州でインディアンによる最も悪質な略奪行為が1836年5月19日に、後にライムストーン郡となった領域で起こった。コマンチ族、カイオワ族、カド族、ウィチタ族の同盟軍が休戦の旗を掲げて密かにパーカー砦に接近した。このインディアンは砦を攻撃し、砦住人の大半を殺すか誘拐するかした。18人の開拓者がなんとかヒューストン砦に逃れた。パーカー砦で捕虜になったのは、エリザベス・ケロッグ、レイチェル・プラマーとその息子のジェイムズ・プラット・プラマー、ジョン・リチャード・パーカーとその妹のシンシア・アン・パーカーだった。シンシア・アン・パーカーは後にコマンチ族の酋長クアナ・パーカーの母になった。
テキサス州東部のインディアンは開拓者に友好的だったが、その後カイオワ族、アパッチ族、コマンチ族が地域内に侵入してきた。これらの部族は狩猟を行い、土地を耕し、商売もうまかった。ウィチタ族のタワコニ支族は州北部の出だったが、南の東テキサスに移住してきた。1843年からは、テキサス共和国やアメリカ合衆国と結んだ条約の相手がタワコニ支族だった。タワコニはテワカナとも呼ばれた。郡内にあるテワカナの町は元テワカナの集落があった場所にできた。ウェーコ族もウィチタ族の支族だった。
初期の衣装は、医師の着るような白衣タイプ（ただし色は白ではなく、各人異なる淡い色）。2代目は、トレンチコートもどきのデザイン（色は全員白。ただし首元のラインは初代と同じく各人異なる）に変更。3代目からはシックなブレザータイプ（男性は黒に白い線、女性は白に黒い線）になっている。番組内での各人の役割であるが、薬丸は熱中人の趣味をなるべく理解しようとするがやはり理解できないというスタンスが多い。大山と黒崎は大いに賛同することが多く、特に黒崎は熱中人よりも熱くなることがある。名越は賛同もするが2人よりは冷静な立場である。平山は終始理解できないというスタンスで、空気を読まない素っ頓狂な発言でスタジオを凍り付かせるボケ担当。中川および井上は案内役でどんな趣味も淡々と紹介していくが、中川は2008年度の放送で一回だけ素に戻ってしまい、思わず平山のように「これのどこが面白いのですか?」と熱中人に質問してしまったことがある。井上も基本的には淡々と紹介していくが、時折、後述のあさひの熱中豆知識のような小ネタを入れ、薬丸らを呆れさせることが多い。NHKのネームバリューと信頼度、情報網の豊かさで非常に多くの熱中人を集めることが可能なようだが他の民放テレビやマスコミではこの番組に出た後の熱中人の二次的登用が目立つ（一例として『ぶらり途中下車の旅』では2週続けて旅人の通りかかるところに熱中人が登場し、その数週後にも熱中人が出た。ただし、先にぶらり途中下車の旅で取り上げられた人物が熱中時間に出演したこともある）。しかも民放などは変人・珍人扱いが目立つこともあり、面白おかしく伝えられた挙げ句に世間から誤解を受けてしまい、ネットなどでいわれのない中傷を受けるという問題も起こっている。