ノートン家はベルギーで代々続く名門貴族政治家の家系（男爵家）である。首相を務めたジャン＝バティスト・ノートン（Jean-Baptiste Nothomb, 在任1841年 - 1845年）や、元外相のシャルル＝フェルディナン・ノートン（Charles-Ferdinand Nothomb, 在任1980年 - 1981年）は親類に当たる。アメリーの父パトリックが2004年に自伝 Intolérance zéro, 42 ans de carrière diplomatique（『不寛容ゼロ 外交官歴42年』日本語訳未刊行）を出版した際は、アメリーがその後書きを書いた。上記『畏れ慄いて』は、日本・ベルギー関係、ひいては日欧関係の悪化を懸念する父親が駐日大使の任を解かれるのを待って発表したものである。
日本での就業体験をもとに、1999年にノートンが発表した自伝的小説が『畏れ慄いて』（おそれおののいて）である。白人女性である主人公が日本の架空の大企業「ユミモト・コーポレーション」で味わう理不尽な体験を面白おかしく描いた。フランスで50万部を売るベストセラーとなり、この年のアカデミー・フランセーズ賞も受賞した。一方、小説の舞台となった日本では、会社文化の不条理を誇張して描いていることに批判が集まった。実際、日本のある大企業の社長がこの作品を「嘘の塊だ」と評した、とノートン自身が語っている。2003年に、アラン・コルノー監督、シルヴィー・テステュー主演で映画化された。日本では同年のフランス映画祭横浜などで上映されているが、一般公開には至っていない。
ベルギーの外交官であったパトリック・ノートンの娘としてベルギーのエテルベークに生まれた。出生直後に、父親がベルギー大阪総領事に就任したことに伴って神戸に渡った。5歳まで日本で育った後、父親の転勤によって中国・ニューヨーク・バングラデシュ・ビルマ・ラオスと移り住み、17歳の時にベルギーに帰国。それまでずっと外国を転々としていたため、故国に帰国子女として戻ってきても「自分が外国人のような感じがした」という。ブリュッセル自由大学 (ULB) に入学し、文献学を専攻した。23歳で再来日し、三井物産に1年間勤務。その後ベルギーに戻り、1992年に『殺人者の健康法』で作家デビュー。以来、年に1作ほどのペースではあるがコンスタントに作品を発表し続けている。
小学校5年生から柏レイソルのアカデミーで8年間プレーした。高校卒業後は桐蔭横浜大学へ進学。2016年より、藤枝MYFCへ加入したが、同年シーズン終了後、契約満了で退団した。2017年、FC刈谷へ加入。
かつては当地が伊勢神宮の神領であり、そこを流れる「御伊勢川」の意であったものが、表記を変えたものであるという。近世には「老瀬」や「負瀬」とも書かれたという。
福山雅治や何十人もの科学者へのインタビューに基づいてホットスポットという地域にどんな生物が現れるかを予想した。それらをニュージーランド、ウェリントンにあるコンピュータグラフィックス社のwetaによるコンピュータグラフィックス画像で表現した。この作品は日本でも人気を得た。書籍の日本語版は日本放送出版協会から発行された。ほぼ同時期にテレビ版もNHKのNHKスペシャル枠内にて放送され、後に原題にて、Blu-ray・DVDが2011年9月22日に発売された。恩賜上野動物園でイベントなどが開かれたほか、生息する生物のフィギュア化もなされた。2014年10月から2015年3月には、第2シリーズが放送された。Blu-ray・DVDは、2016年1月27日に発売された。2019年夏から第3シリーズが放送予定。
大気の成分にメタンが含まれる惑星や衛星が存在し、地球外生命としてメタン生成菌が存在する可能性がある。事実、初期の原始地球には存在したと考えられ、その子孫が現在のメタン菌であるとされる。
メタン生成菌をはじめ、複数の原核生物が共生することによって真核生物になり、やがて人類へと進化したという説がある。特にメタン生成菌を真核生物本体の起源とする説を水素仮説という。
父とは離別、さらに5歳で母とは死別（火災による）し、祖母に育てられた。1976年、ソ連国内のジュニア大会で優勝するが、同年の1976年モントリオールオリンピックの代表選考には間に合わなかった。1977年、ソ連国内だけでなく、欧州選手権でも活躍。欧州選手権では、種目別で3つの金メダル、個人総合で銀メダルを獲得。翌1978年、初出場した世界選手権ストラスブール大会において個人総合優勝。なお、表彰台はソ連勢が独占した。他にも団体総合・種目別ゆかでの2つの金メダル、種目別での2つの銀メダルを獲得した。低年齢化・アクロバット化が進んでいた当時の女子体操界では、やや遅咲きの18歳だった。1980年には怪我も重なり、春のソ連選手権では9位にとどまった。そのため練習に打ち込んだ結果、直前に負傷。同年7月8日、オリンピックのソビエト連邦選手団筋から、段違い平行棒の練習中に負傷し、1980年モスクワオリンピック出場が絶望になったと発表がされた。当初、ソ連側はムヒナが五輪を欠場する旨のみ発表し詳細を伏せたため、一時は死亡説が流れたり、事故の原因も様々な説が広がった。また、同年11月には、ムヒナが手術の結果「座ることができ手を動かす機能も回復しつつある」とし、今後もリハビリを続け歩行機能回復を目指すと発表した。しかし実際には、1980年7月3日、床運動でトーマス（w:Thomas salto）を練習中にあごから落下。脊髄損傷という重傷で、その結果、四肢に身体障害を負っていた。その後、トーマスは女子の禁止技となった。彼女には、ソ連政府や国際オリンピック委員会（IOC）から勲章が与えられた。1984年に大学を卒業した。2006年に死去。死因は公表されていない。モスクワのトロエクロフスコエ墓地に埋葬されている。