市域内はほとんどの路線を京阪バスが運行している。基本的に京田辺営業所と、本市に所在する男山営業所が担当している。他にも京都京阪バスの本社と八幡営業所があるが、市内の路線は南東部の一部およびコミュニティバスの1路線「コミュニティバスやわた」のみである。地域によっては、路線が市内に所在する駅へ向かわず、枚方市の樟葉駅、京田辺市の松井山手駅、京田辺駅、新田辺駅へしか向かわない。
市内に本拠を持つ大学（短期大学を含む）はないが、大阪工業大学の八幡工学実験場がある。また、摂南大学枚方キャンパス（大阪府枚方市）の敷地の一部が当市に跨がる。
歴史的に、八幡宮の門前町のほか街道および河川交通の要衝として栄えたことから老舗の和菓子屋が多く、「やわた走井餅」「志ばん宗ういろ」「源氏巻」などの名物がある。ホームセンタームサシ、イズミヤ、コーナン、コストコ、しまむら、ヤマダ電機、ケーズデンキなど、チェーン展開を行う大・中規模店舗の出店が目立つ。このうち、ヤマダ電機は、同社の全国進出の足がかりとして関西第1号店（テックランド京都八幡店）を、コストコ（コストコ京都八幡倉庫店）は関西での2店舗目をそれぞれ当市内に開店している。市内に立地する競艇場外発売場「ボートピア京都やわた」は2007年（平成19年）に開業したもので、京都府内では初の競艇場外発売場となった。設置者は、市域への進出理由として近隣の人口規模や道路交通の利便性を挙げている。
米や野菜などの生産が中心であるが、筍や梨などの生産も盛んである。ただし、大阪市や京都市に近いことから宅地開発が進んで農地が減少することも多い。
アストロズ時代の2007年に「ジーザス（イエス・キリスト）の存在に興味を持った」ことから、以後敬虔なクリスチャンとなる。本人曰く「以来、オレの人生が劇的に変わったと言ってもいい」とのことで、スポーツ紙のインタビューにも「ただひたすらジーザス・クライストのために投げている」「日本人にもジーザスの言葉を伝えていきたい」と語っている。
長身と真上から振り下ろすオーバースローから投球割合の8割近くを占める平均球速94mph（約151km/h）、最速100mph（約161km/h。メジャーでの最速は99mph、日本での最速は159km/h）の速球が最大の武器で、縦に落ちるスライダーやカーブ、チェンジアップも投げ分ける。MLB時代は制球に難があり、奪三振が多い一方で四球が失点に絡むパターンが多く、2008年は被打率.218と良好な水準であったのに対し、防御率は水準以下となった。広島移籍後は制球が向上し、2011年には与四球率2.37を記録、また同年途中からはフォークボールも覚えた。古巣の広島から勝利を挙げれば全球団勝利を挙げることとなる。全球団勝利は勝ち負けが付きやすい先発投手に多いが、リリーフで広島から勝利すれば史上初の「リリーフだけの全球団勝利」となる。
2012年12月14日に埼玉西武ライオンズと契約を結んだ。背番号は26。2013年にはシーズン序盤こそセットアッパーを任されていたが、シーズン中盤には不振の大石達也に代わってクローザーに回った。シーズン終盤には先発要員だった涌井秀章がクローザーに転向したことからセットアッパーに復帰。シーズン通算では来日後最多の9勝を記録した。しかしシーズン終了後に残留の意思を示さなかったことなどから、12月2日に自由契約を公示された。
1866年にアメリカ合衆国でメートル法の使用が法制化された。しかし、その当時のメートル法の定義は時代遅れで十分なものではなかったので、アメリカ議会はヤードとポンドに基づいてメートルとキログラムを定義した。1890年代までに、メートル法には十分な物理的な定義が整備され、状況が変化した。その結果、1893年のメンデンホール指令により、1866年の定義を廃止してヤードとポンドの方をメートルとキログラムにより定義した。イギリスでは、1897年の度量衡法でメートル法を法制化する際に同様の状況になった。1898年、第411委員会の指令によりメートルとキログラムがヤードとポンドを元に定義された。この決定は後に覆され、1帝国ヤード＝36/39.370113メートルが事実上の定義となった。1890年代にアルバート・マイケルソンが干渉法の実験を開始し、1903年、線形測定値の単位として光波を使うことの実現可能性を示した。1908年、2つの研究者のチーム（そのうち1つはマイケルソンが主導した）が光波を使用して国際メートル原器の長さを定義した。1927年、国際度量衡局は1908年の光波によるメートルの定義を補足的な標準に仮採用した。1930年、英国規格協会(BSI)は、1927年の光波によるメートルの定義に基づいた、正確に25.4ミリメートルのインチの定義を採用した。アメリカ規格協会(ASA)も、1933年にそれに倣った。1935年までに16か国でこの「工業インチ」を採用した。1946年に、英連邦科学会議は、正確に0.9144メートル（正確に36工業インチ）のヤードを英連邦中で採用するよう勧告した。1951年にカナダがこれを採用した。そして、1959年7月1日、アメリカ合衆国、イギリス、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカは、同じ標準を使用することに同意する条約に調印した。国際ポンドの値についてはポンド (質量)#常用ポンドの経緯を参照。なお、このとき定義したのは長さのヤードと質量のポンドだけで、体積の単位の統一はされなかった。そのため、体積の単位はアメリカとイギリスで値が異なったままとなっている。