旧ポルトガル領であるカーボベルデ出身。ヴィラノヴェンセSCというクラブで頭角を現すと、SCサルゲイロス、その後スーペルリーガのボアヴィスタFCに引き抜かれる。そこでの活躍が認められ、2005-06シーズンに同国の強豪、SLベンフィカに移籍することとなる。2005-06シーズンにおけるUEFAチャンピオンズリーグでチームがベスト8となる原動力となり、バレンシアCFに移籍したミゲル・モンテイロ離脱後の不動のサイドバックとして定着した。準々決勝前の段階で全チーム中でもっともクロスをあげた選手であった。また、対マンチェスター・ユナイテッドFC戦ではエトヴィン・ファン・デル・サールすらもとれないファンタスティックなシュートを決めて勝利に貢献している。2005年12月頃にポルトガル国籍を取得し、2006年のU-21欧州選手権に出場した。UEFA EURO 2008予選のカザフスタン戦でフル代表に初招集されたが、出場はしていない。2009年3月31日の南アフリカ戦で代表デビューを果たした。2008年、スペインのレアル・ベティスに移籍した。
久慈市侍浜町と同市夏井町を結ぶ道路で、本波地区の生活道路となっているほか、国道45号の迂回ルート、沿線の漁港から久慈市魚市場までの水産物を輸送する道路と位置付けられ、重要な役割を担っている。国道45号よりも海岸寄りを通るルートであるが、山中を通る区間が多いため海が見える区間はわずかである。
原皮生産量は2006年度に牛117万頭分・豚1,529万頭分、副生物の生産量は2007年度の推計で牛4万7千トン・豚13万トンとなっている。原皮は各種皮革製品に、油脂はラードやヘットとして食用にされるほか、石鹸や飼料などの原料ともなる。油脂の搾りかすである肉粉や、蛋白は化製場で加工（レンダリング）され、ペットフードや飼料・肥料の原料として利用される。鶏の羽毛もフェザーミールとして肥飼料用蛋白となる。牛の脳や脊柱をはじめとする特定危険部位は、牛海綿状脳症 (BSE) の危険性があるため、焼却処分されている。そのほかにも、家の合板や道路、自動車のタイヤ、医薬品等の原料として広範囲に利用されている。しかし、本来これらの製造には副産物は必要ではなく、安価に流通しているために利用されている。
日本畜産副産物協会では、次のように定義している。生体から枝肉を採取した残り、および枝肉から除かれた骨が副産物であり、副産物から原皮を除いたものが副生物である。副生物は、頭、骨、血液、脂肪、内臓などが該当する。また、副生物は可食臓器類と非可食臓器類に分類される。可食臓器類についてはもつを参照。
2007年9月29日に、10月21日に東京のディファ有明で開催されるMAキック主催「BREAKDOWN-7 〜打破〜」のメインイベントで行われる予定だったWMAF世界ウェルター級初代王者決定戦の延期が発表された。水町はこの試合で、喜入衆（J-NETWORKスーパーライト級王者）と対戦する予定だったが、水町の左拳骨折のため延期になった。2008年4月29日、「BREAK THROUGH-3 〜突破口〜」のWMAF世界ウェルター級初代王者決定戦（3分5R/延長1R）で喜入衆（前J-NETWORKスーパーライト級王者）と対戦。5R判定2-1で勝利し、初代世界ウェルター級王者となった。点差が1点という薄氷の勝利だった。世界タイトルを取ったことで、日本タイトルは返上した。2009年2月15日、「BREAK THROUGH-9 〜突破口〜」のWMAF世界ウェルター級タイトルマッチで北山高与志と対戦し、判定負け。王座から陥落した。2010年5月30日、WMAF世界ウェルター級王座決定戦で一貴と対戦し、TKO負けで王座返り咲きならず。
2007年6月10日に東京の後楽園ホールで行われた、MA日本主催「BREAKDOWN（打破）5 〜新東金ジム29周年記念 戦場の狼3〜」のMA日本ウェルター級王者決定戦で笹谷淳（同級2位）と対戦。この時も、水町は1位にランクされていた。1R終了間際に笹谷の肘打ちで左目尻をカットし、2Rは左ハイキックで一瞬体がふらつく場面も見られた。しかし、直後に跳び膝蹴りからのパンチの連打で最初のダウンを奪うと、さらに跳び膝で2度目のダウンを奪った。笹谷は立ち上がったが、直後にセコンドがタオルを投入し、水町の2R2:18TKO勝ちとなった。この試合で日本2階級制覇に成功した。試合後の勝利者インタビューでは、K-1参戦をアピールした。2007年9月9日に、東京ディファ有明で開催された「第27回士道館杯争奪ストロングオープントーナメント全日本空手道選手権大会」に出場。フルコンタクト空手軽中量級（70kg以下）で優勝した。
中国の廈門市に生まれる。広瀬貞治の長男。日田郵便局長となる父・貞治とともに帰国し、大分県日田市で育つ。福岡県立中学修猷館、旧制第五高等学校を経て、東京帝国大学に進むが病気で中退し、1931年、九州帝国大学法文学部を卒業する。日田郵便局長、熊本逓信講習所長を経て、1945年から日田市長を3期務めた後、1952年、第25回衆議院議員総選挙で大分1区から衆議院議員に立候補して当選し、以来10期連続当選を果たす（当選同期に福田赳夫・大平正芳・黒金泰美・内田常雄・丹羽喬四郎・灘尾弘吉・宇都宮徳馬・植木庚子郎・加藤精三・山崎巌・今松治郎・重政誠之・町村金五・古井喜実など）。衆議院海外引揚及遺家族援護特別委員長、郵政政務次官、通商産業政務次官などを歴任し、1971年7月、第3次佐藤内閣改造内閣の郵政大臣に就任。その後、衆議院逓信委員長、衆議院ロッキード問題調査特別委員長などを歴任する。1976年11月、勲一等旭日大綬章を受章。1980年12月3日死去。享年74。1981年、日田市名誉市民に選定される。歿時、叙・正三位、賜・銀杯一組（菊紋）。