ジャン・カザーレ（Jean Pie Hyacinthe Paul Jerome Casale、1893年9月24日 - 1923年6月23日）はフランスのパイロットである。第一次世界大戦では13機を撃墜したエースであり、戦後はテスト・パイロットを務め、速度記録をふくめ、いくつかの世界記録を樹立した。Olmeta-di-Tudaに生まれた。1913年にフランス陸軍に入隊し、第一次世界大戦がはじまり、8月に負傷した後、パイロットを目指し12月から訓練を受けた。長距離偵察に従事し1915年6月に最初の撃墜を記録した。12月までに観測用気球と4機の飛行機を撃墜しエース・パイロットの称号を得た。1916年5月にMedaille Militaireを受勲し、1917年3月にレジオン・ドヌール勲章を叙勲した。13機の確実撃墜を記録し、18機を撃墜したとされる。戦後はブレリオのテストパイロットとして働き、1919年6月14日、9650mの高度記録を樹立し、1920年2月28日、SPAD-Herbemont S.20 bis4で283.465km/hの世界速度記録となる飛行を行った。1923年、4発旅客機ブレリオ 115の試験飛行中に事故死した。
北大西洋中央海嶺は大西洋中央ライズと呼ばれる高まりの上にある。このライズはアセノスフェアのマントル対流が海洋地殻とリソスフェアを押し上げ、東西に広げる作用によって出来たものと考えられる。三畳紀に超大陸・パンゲア大陸が分裂して海嶺形成が始まった。アフリカ大陸、南米大陸、北米大陸、ユーラシア大陸が分離し、大西洋が拡大していった。この拡大はロマンシュ断裂で代表されるトランスフォーム断層運動によって進んだ。大西洋海底には中央海嶺を横切るこのような断層が無数に存在することが地磁気データからも知られる。なお、現在の北大西洋中央海嶺には、例えばアイスランド・ホットスポットやショウナ・ホットスポットのように、ホットスポットと位置がほぼ重複した箇所も存在する。
海嶺は、マントルから噴出したマグマが新たな海底地殻を生成している場所であり、リフト谷が中央海嶺軸に沿って伸びている。一般に、大西洋中央海嶺の山頂は水深2500 m前後にあり、その麓は水深5000 m前後である。ただし、アイスランドのように海嶺が海面上にまで姿を現した場所のような、例外的な箇所も存在する。なお、赤道付近のロマンシュ海溝は大西洋中央海嶺を北と南に分ける長さ300 km、幅19 kmの狭い海底の谷で、最深部の水深は7758 mに達する。これはプエルトリコ海溝、サウスサンドウィッチ海溝に次ぐ深さである。
大西洋の海底山脈の存在は1850年に予想された。1872年に大西洋横断電信ケーブルの敷設個所を調べていたチャレンジャー号が、海面下に存在する海洋底が浅くなっている箇所を発見した。そして1925年にソナーによって確認された。1950年代に地球の海底地形を図化していたチームが、海底に存在する奇妙な嶺と谷の連なりを明らかにした。その中央谷は活発な地震の巣であることが分かった。そして4万 kmの長さに及ぶ地球規模の中央海嶺の存在により、海洋底拡大説が導かれ、ウェーゲナーの大陸移動説が受け入れられるようになった。
大西洋中央海嶺（Mid-Atlantic Ridge、たいせいようちゅうおうかいれい）は、大西洋中央部を南北に貫く海嶺である。スバールバル諸島の西の北極海からアイスランド・アゾレス諸島を経て大西洋のほぼ中央を南北に走り、大西洋南部のブーベ島付近で南西インド洋海嶺及び南アメリカ南極海嶺に繋がっている。アイスランドは、島の中央を北大西洋中央海嶺が貫いている。このような島は世界でもアイスランドしかない。スバールバル諸島以北の北大西洋中央海嶺は、超低速で拡大するナンセン・ガッケル海嶺に繋がり、アイスランド北方から東シベリアまで続く。
イランにおいては羊の肉が好まれている。素焼きの小さな壺に羊のすね肉、ジャガイモ、ヒヨコマメなどを入れて弱火で煮込むアーブグーシュト（ābgūsht、「肉汁」の意）は、ナーンと共に食べる庶民の料理である。アーブグーシュトは、器ごと加熱する調理方法からディーズィー（dizi、「土鍋」の意）とも呼ばれるが、イランのレストランでは大釜で煮込んだスープを素焼きの壺に移し替えて供することが一般的になっている。串焼肉屋（キャバービー）では新鮮な羊の肉や内臓がキャバーブ（串焼きの羊肉）にされて売られており、焼いた肉と香草をナーン（ナン）で巻いて食べる。羊の頭と足を煮込んだキャッレパーチェ（kale-pāche）、羊の胃袋を煮込んだスィーラービーは伝統的な庶民の料理であり、キャッレパーチェは朝食として食べられる。テヘランの富裕層はキャッレパーチェを下町の労働者の食べ物だと見下し、田舎ではキャッレパーチェは縁起が悪い食べ物だと敬遠されることもある。また、鶏肉を使ったジュージェ・キャバーブも食される。ジュージェ・キャバーブに使う鶏肉はライム汁にすりおろしたタマネギやニンニクを混ぜたマリネ液に漬け、その後で串焼きにされる。沿岸地方を除いて魚料理はあまり食べられないが、ノウルーズ（イランの正月）には魚料理は欠かせないものとなっている。カスピ海で獲れるイラン産のキャビアは国外に大量に流通しており、品質も高く評価されている。鱗の無い魚とその卵を食べてはならないシーア派の戒律と高い価格のため、過去のイランではキャビアを食べる習慣は存在していなかった。1983年にルーホッラー・ホメイニーが「チョウザメには鱗がある」というファトワーを出してキャビアの食用が合法化されて以降、イラン内でのキャビアの消費量は増えつつある。ギーラーン州などのキャビアの産地であるカスピ海沿岸地域では、キャビアよりも白魚の卵の塩漬けが好まれている