2004年頃、K-1に憧れ、キックボクシングを始めた。2005年7月17日、新日本キックボクシング協会でプロデビューし、桐生大地にKO勝ち。右手の負傷により2006年10月から2008年3月まで1年以上のブランクを作った。2010年4月4日、新日本キックボクシング協会・日本ライト級王者朴龍に挑戦し、跳び膝蹴りでダウンを奪うなどして3-0の判定勝ちで王座を獲得した。2010年5月2日、K-1初参戦となったK-1 WORLD MAX 2010 〜-63kg Japan Tournament 1st Round〜で大月晴明と対戦し、3Rに右フックでダウンを奪うなどして3-0の判定勝ち。2010年7月5日、K-1 WORLD MAX 2010 〜-63kg Japan Tournament FINAL〜では、準々決勝で上松大輔にTKO勝ちを収めるも、準決勝で久保優太に左ハイキックでKO負けを喫した。2010年9月11日、5か月ぶりの凱旋出場となった新日本キックボクシング協会のメインイベントで西山誠人と対戦し、左膝蹴りでKO負けを喫した。2012年、大橋ジムに入門してボクシング転向。2013年1月5日、デビュー戦を1回KO勝利し、新人王戦にもエントリーし東日本決勝に挑む。
前回が色をテーマに歌ってきたshelaの集大成的作品であったのに対し、今回は花をテーマに歌ってきたshelaの集大成的作品である。マキシシングル「Rose」、「Himawari」、「Baby's breath」、「cherry blossom」、「クローバー」の曲が収録されている。CD-EXTRA仕様で、シングル5曲のPVのダイジェストが収録されている。
戦後まもなくから、当時佐野市を含む両毛地域において盛んな産業であった絹織物工場の女工相手に、行商人が安価なジャガイモを食べやすく加工してリヤカーを引いて売り歩いたものが広まり現在に至る。しかし、このリヤカーを引いて売り歩く姿は1980年代以降は見られなくなった。現在では、焼きそばなどと併売する小店舗での扱いが多く、その他は八百屋、精肉店、駄菓子屋、スーパーの惣菜売り場などでも扱っており、祭の露店でも見かける。佐野市においては、いもフライを扱う店が50軒ほどと非常に多く、いもフライをメインに扱う専門店がかなりある。足利市やその他両毛地域では、サイドメニューとしての位置付けである店が大半で、この違いが、佐野市とそれ以外の両毛地域での普及度合いにも表れている。今はなき足利競馬場の食堂で売られていたこともある。足利市においてはポテト入りやきそばと並売しているケースが多い。焼きそばにいもフライのジャガイモを混ぜたのがポテト入りやきそばの起源とする説もあるが、大根めしのように戦後食糧難の時期に量を補う目的で混ぜられたとする説もある。このポテト入りやきそばは、佐野市ではほとんど見られない。栃木県栃木市にはじゃがいも入りやきそば、あるいはいも入りやきそばと称して販売する店が数十店舗存在している。
月星ソース（月星食品・足利市）、マドロスソース（半久食品・佐野市）、ミツハソース（早川食品・佐野市）など地元産を使用。店によってはそれらをブレンドしているようである。
佐野市のものは独特である。小麦粉を溶いたお好み焼きのような生地（溶き卵やナガイモを加える店もある）に少量のパン粉をまぶし、モチモチとした重厚な食べ応えを重視したものが主流である（写真は佐野市によく見られるタイプ）。その他の地域ではカツレツに近いものが多い。
いもフライは日本全国に見られるが、群馬・栃木両県にまたがる両毛地域と、その中でもとりわけ栃木県佐野市においては常食である。串に刺してから揚げるのが一般的で、地元産のソースを使用するなどの特徴がある（後述の「ソース」の欄を参照）。佐野市の観光協会では「佐野にしかない」としているがこれは事実ではない。一説によると、佐野市内でリヤカーの屋台を曳いて、隣接の群馬や足利に、売り歩き県外に広まったといわれている。佐野市では、いもフライをメインで扱っている店舗が約50軒と多くあり町おこしの材料にしようとの動きもある。両毛地域以外ではポテトフライ、ポテトと呼ばれることが多く、総菜店や精肉店で販売されている。
オリコンチャートではLP盤が最高位15位、登場回数7回、売り上げ枚数2.4万枚、CT版は最高位29位、登場回数7回、売り上げ枚数は0.4万枚、CD盤は最高位12位、登場回数8回、売り上げ枚数は0.8万枚となり、売り上げ枚数は累計で4.2万枚となった。
アメリカ合衆国・ユタ州ソルトレイクシティ生まれ、秋田県秋田市育ち。アメリカ人の父と日本人の母を持つ三女。名前の「ジョエル」はアメリカの歌手、ビリー・ジョエルに由来し、父親が名付けた。父親の影響を受け、2歳の頃から作曲、5歳からピアノ、17歳から声楽を習い始める。影響を受けたアーティストとしてリサ・ローブ、サラ・マクラクラン、ジェームス・テイラー、マイケル・ジャクソン、ボーイズIIメンなども挙げている。高校を卒業後、ヤマハ音楽院に入学、特待生となった。在学中の2000年に山本剛大（現・solaya）とのユニット「Lovable」名義でPlayStation 2専用ゲーム『G-SAVIOUR』の主題歌「Of My Dream」、「Dear Mother」を手掛ける（ボーカルのほか“Joelle Youko Checketts”名義で作詞も担当）。2002年、プロデューサーであるゲイリー・ベイカーからオファーがあり、単身渡米。2004年にNHK総合の音楽番組『青春のポップス』などに出演していたrua（Christy & Clinton）のクリントンと結婚。2006年にユニバーサル・レコードと契約、福山雅治の『美しき花』にコーラスとして加わる。『TRICK 新作スペシャル』及び『トリック劇場版2』エンディングテーマ「ラッキー・マリア」でメジャーデビュー。2007年、キングレコードよりジャズアルバム『Love Letters』をリリース。2010年には夫であるクリントンと共にシンガーソングデュオ「Joelle & Clinton」を結成。同年6月からはSound HorizonやLinked Horizonのサポートメンバーとして参加。ボーカル・コーラスのほか、ボイスアクターなども担当。以降もジャズを中心にシンガーとして活動。数多くのCMソングを歌っているほか、秋田県をメインにライブ活動を行ったり、ジャズコンサートやABSのラジオ番組、秋田テレビの番組などにも出演している。2011年11月より秋田を離れ、夫の母国であるニュージーランドへ移住。2016年5月、バスケットボール女子日本代表「国際強化試合三井不動産BE THE CHANGE CUP」対豪戦において、日本とオーストラリア両国の国歌斉唱を歌い上げる。2016年春より、東京を拠点に本格的な音楽活動を展開中。