2010年4月8日、アサヒビールグループの飲料メーカーアサヒ飲料が、53億円で同事業及び六甲工場・灘採水場の土地建物設備を取得したことを発表。同年5月末に事業譲受を完了し、同年6月から製造開始。そして、同年7月6日より発売を開始した。これで、アサヒ飲料が発売するミネラルウォーターは「富士山のバナジウム天然水」（取水地は山梨県富士吉田市）との2ブランド体制となった。2011年10月製造分からは側面の蛇腹構造、ボトル肩部分の傾斜角度、底面に溝を入れるなどの工夫を行って十分な強度を確保しつつ、従来品よりも25~28%の軽量化を実現した新型2Lペットボトル「らくエコボトル」を導入した。
ハウス食品により1983年に発売。日本国内での家庭用ミネラルウォーターのさきがけ的存在である。当初は法的規制で加熱殺菌が必要だったので、中がアルミ箔でコーティングされた1リットル紙パックで発売された。1990年代に入ると規制緩和で加熱殺菌が不要になったので、現在のようにペットボトルで発売されるようになった。現在、主流となっている角型で冷蔵庫のポケットに収まる2リットルボトルを最初に発売したのも、この製品であり、その後広くこの形が採用され、現在では2リットルペットボトルの主流となっている。また海外にも輸出されており、高級ミネラルウォーターとして珍重されている。
かつての泉源は神戸市灘区篠原南町6-1-25で、六甲山系の花崗岩層をくぐり抜けた水であった。採取地が住宅地の中（周りはマンションやグルメシティ灘店）と意外な場所にあったため写真週刊誌で記事にされたこともある。この土地は以前、六甲牧場という、かつて存在した小規模な牛乳飲料メーカーの工場跡であった。六甲のおいしい水は、工場跡の井戸を基礎として採水し、トレーラーで大和郡山市の奈良工場まで運ばれてボトリング（瓶入れ）されていた。ミネラルウォーターの作り方としてはやや特殊であった（普通は採水地でボトリングまでを行う）。2004年に西区井吹台東町に新しく六甲工場を建設し、現在2リットル入りの製品はこの工場で原水を直接採水しボトリングまで一貫して生産するようになっている。なお、500ミリリットル入りの製品はこの時点では奈良工場で生産されていたが、後に灘区の泉源は廃止されている。ミクロフィルターで無菌化し、熱を加えずに無菌ルームでボトル詰めする「フレッシュ無菌パック製法」を採用している。
沿岸で採集されたミナミウスボヤ（Didemnum prolifera）から３種類の抗生物質が発見され、島名に因んでシシジマイシン（shishijimicin）A、B、Cと名付けられている。
獅子島には約1億年前頃の白亜紀層（御所浦層群）をはじめ、古第三紀始新世までの地層がみられ、アンモナイトや三角貝、首長竜などの化石が見つかっている。室町時代の後期頃までの獅子島は、東仲島と呼ばれ肥後国（現・熊本県）に属していたが、当時の領主だった獅子谷七郎が、1565年（永禄8年）島津氏との戦に敗れ、以後その支配の下薩摩国（現・鹿児島県）に属するようになった。その後、前領主の姓をとって、獅子島に島名が変更された。島は、雲仙天草国立公園にも入っており、「薩摩松島」などとも呼ばれる。また周囲は、リアス式海岸となっており、複雑な地形で釣りのポイントが多い。スキューバダイビングもできる。漁業はその地形を生かし、ブリ・タイ・ヒラメなどが養殖される。また農業では、甘夏みかん、バレイショなどが栽培される。毎年4月に、獅子島招魂祭が開かれる。招魂碑のある島の最高峰・七郎山に登り、獅子谷七郎とその家臣たちを供養し、島の繁栄を祈願する。
1947年（昭和22年）4月の日本証券取引所解散をうけ、証券会社各社の出資で発足した。現在は、不動産開発、宅地分譲やマンション分譲、ショッピングセンターなどのデベロッパー事業も展開している。東京証券取引所第1部に上場し、日経平均株価の構成銘柄でもある。メインバンクはりそな銀行。2011年（平成23年）2月に三菱地所との間で、資本業務提携契約を締結した。
事故の調査が行われた結果、最終的に事故の責任はソルトレイクシティ国際空港の空港レーダーサービス区域に迷い込んだムーニー M-20の教官パイロットにあるという結論を出した。また調査においてモードCトランスポンダの欠如と航空管制による空中衝突防止の限界も指摘された。
サトウキビをローラーで搾汁し、軽く濃縮させてから容量80Lほどの土器の壺に入れる。樹皮を加える場合は、ここでサマック、ドゥハット、タンガルなどの樹皮を入れる。これに餅麹のブボットと板状の米飯（約4.5kg）を加え、1週間ほど発酵させる。発泡が止まったら蓋をし、灰と粘土で封をして1ヶ月ほどかけて熟成させ、最終的にアルコール度数は8 - 10%になる。1年間かけて熟成させるケースもある。樹皮の添加の有無は地域などによって異なるが、樹皮を加えると熱帯のフィリピンでも醸造中に変敗せず発酵がスムーズに進行する事が経験的に知られている。タンガルなどの樹皮には多量のポリフェノール成分が含まれており、これが変敗の原因となる乳酸菌や酢酸菌の生育を阻害するためと見られる。1年以上の長期熟成が可能なのも、この効果による。これに加えて、樹皮によって酵母の生育を促進するものもある。また、樹皮を加えると赤褐色を呈するほか、清澄度が高まるといった効果もある。バシに樹皮を加えると、ポリフェノールが1.2g/Lほど溶出して渋味が加わる。バシは甘味が非常に強いため、この渋味の存在によって飲みやすくなる。なお、樹皮を加えない場合は飲む際に牛の胆汁や豚のレバーを加え、苦味を付ける事もある。