前述の『プロ野球戦力外通告』を視聴した日本在住のメジャーリーグベースボール（以下：MLB）スカウト関係者が、中後の独特の投球フォームや投球術（詳細後述）に注目。MLBの各球団に中後を売り込んだところ、2016年1月に、フィラデルフィア・フィリーズ、アリゾナ・ダイヤモンドバックス、テキサス・レンジャーズ（いずれもMLBの加盟球団）がアメリカ国内でのスプリングトレーニングへ中後を参加させることを検討した。2016年2月2日には、上記3球団のスカウトが視察するなか、上尾市民球場のブルペンで投球練習を実施。その結果、ダイヤモンドバックスが、非公式ながらメジャーチームのスプリングトレーニングへ参加することを中後に打診した。さらに、武蔵球団もこの打診を容認したため、中後は招待選手として単身で参加することを決めた。武蔵への入団からMLBへの挑戦を決断するまでの間には、『バース・デイ』（TBSテレビ）が密着取材。同月13日には、その模様が関東ローカルで放送された。2016年3月1日に、ダイヤモンドバックスとマイナー契約を締結。シーズン当初はルーキー級アリゾナリーグのアリゾナリーグ・ダイヤモンドバックスに所属したが、6月23日にシングルAミッドウェストリーグのケーンカウンティ・クーガーズ、7月1日にアドバンスドAカリフォルニアリーグのバイセイリア・ローハイド、8月3日にAAAパシフィック・コーストリーグのリノ・エーシズに昇格。MLBへの昇格には至らなかったが、3Aの公式戦では、13登板試合連続無失点を記録した。2017年1月10日に、改めてマイナー契約を締結した。背番号は64で、契約後は、前年に続いてメジャーチームのスプリングトレーニングへ招待選手として参加。首脳陣から「メジャー昇格まであと少しのレベルまで来ている」との評価を受けたが、3月6日に球団からマイナーチームへの降格を通告された。シーズン中は、2Aと3Aの公式戦で、日米を通じてプロ入り後最多の登板数（50試合）と投球イニング数（67回2/3）を記録。通算防御率2.53で球団の幹部から高い評価を受けたが、MLBへの昇格は見送られた。このため、シーズンの終了後には、NPBへの復帰も視野に進路を白紙へ戻すことを示唆。実際に複数のNPB球団が中後の獲得を検討していたが、結局はアメリカ球界でMLBへの挑戦を続けることを決めた。2018年には、前年に続いて、ダイヤモンドバックスのスプリングトレーニングに招待選手として参加。その後はマイナー契約で2Aのジャクソン・ジェネラルズに所属したが、公式戦24試合の登板で1勝1敗、防御率5.29と振るわず、6月21日付で契約を解除された。
ニュージーランドのプロモーター兼レスラーであるスティーブ・リッカードのトレーニングを受け、1961年にデビュー。 1964年8月3日、リッカードからニュージーランド・ヘビー級王座を奪取。同年はカンガルー・ケネディを下してオーストラレージアン・ヘビー級王座も獲得した。ヨーロッパにも遠征し、1966年には悪役で出演した映画『007は二度死ぬ』の撮影で日本を訪れている。1968年よりハワイを主戦場とし、5月22日にジム・ヘイディと組んでキング・カーティス・イヤウケア&リッパー・コリンズからNWAハワイ・タッグ王座を奪取。同年11月、国際プロレスの第1回IWAワールド・シリーズに来日。予選リーグ戦で対戦したビル・ロビンソンとはリングを離れたストリートファイトでも一戦交えた（ロビンソンは、この時にメイビアに目玉をくり抜かれて隻眼になったとされる場合があるが、自著によると少年時代の怪我で片方の眼球を損傷していたという）。シリーズ最終戦の12月21日には大阪府立体育館にてジョージ・ゴーディエンコと組み、豊登&サンダー杉山のTWWA世界タッグ王座にも挑戦している。1969年にアメリカ本土のサンフランシスコ地区に上陸し、8月9日にペッパー・ゴメスと組んでキンジ渋谷&マサ斎藤からNWA世界タッグ王座を奪取。ゴメスの負傷後は、レイ・スティーブンスや後に娘婿となるロッキー・ジョンソンをパートナーに、パット・パターソン&スーパースター・ビリー・グラハムなどのチームと抗争を展開した。1971年7月31日にはポール・デマルコを破り、サンフランシスコ地区のフラッグシップ・タイトルだったUSヘビー級王座を獲得している。以降もハワイとサンフランシスコを主戦場として往復しつつ、南西部のテキサス州ダラス地区にも進出。1975年10月31日にジョン・トロスからNWAテキサス・ヘビー級王座を奪取し、スタン・ハンセンともタイトルを争った。1976年はミネソタのAWAに参戦、クラッシャー・リソワスキーやペドロ・モラレスと組み、マッドドッグ・バション、バロン・フォン・ラシク、ブラックジャック・ランザ、ボビー・ダンカンらと抗争。11月にはニック・ボックウィンクルのAWA世界ヘビー級王座に連続挑戦している。1977年よりWWWF（WWF）に登場。当初はサモアの王族ギミックのベビーフェイスとして、サンフランシスコ時代から因縁のある悪党王者ビリー・グラハムと抗争。インディアン・ギミックのチーフ・ジェイ・ストロンボーとのチーフ・コンビも人気を呼んだ。1978年、ボブ・バックランドがグラハムを破り新王者になってからもバックランドの盟友として活躍していたが、同年11月、バックランドやストロンボーを裏切ってヒールに転向。フレッド・ブラッシーをマネージャーに迎え、ニューヨークのマディソン・スクエア・ガーデンでの定期戦において、バックランドのWWWFヘビー級王座に3カ月連続で挑戦している（3度目の挑戦となる1979年1月22日の定期戦では、スチール・ケージ・マッチによる決着戦が行われた）。この間、1978年6月にWWWFとの提携ルートで新日本プロレスに参戦、10年ぶりの来日を果たす。後にマネージャーに付くブラッシーも同行し、アントニオ猪木ともシングルマッチで対戦。7月24日には広島県立体育館にて、ヘイスタック・カルホーンと組んで坂口征二&ストロング小林の北米タッグ王座に挑戦した。新日本プロレスへはバックランドとの抗争終結後の1979年4月にも再来日しており、MSGシリーズの第2回大会に出場したが、予選トーナメントで長州力に敗れ、決勝リーグ進出は果たせず途中帰国している。これが最後の来日となった。同年9月にはニュージーランドでハーリー・レイスのNWA世界ヘビー級王座に連続挑戦、王座奪取はならなかったものの、流血の死闘を演じてレイスを追い込んでいる。1980年代に入るとハワイでプロモーターとして活動。現役選手としても、1980年3月にコリンズからNWAハワイ・ヘビー級王座を、1981年5月25日にはロサンゼルス地区でビクター・リベラからNWAアメリカス・ヘビー級王座をそれぞれ奪取するなど健在ぶりをアピール。1981年9月にはメキシコのLLIに遠征、カネックをパートナーに迎え、同月27日にアンドレ・ザ・ジャイアント&小林邦昭、30日にアンドレ&エル・ソリタリオと対戦した（来墨が中止になったキラー・カーンに代わるアンドレの対戦相手として急遽ブッキングされたという）。1982年6月13日、ホノルル市内の病院で癌のため死去。45歳没。2008年にはWWE殿堂に迎えられ、孫のザ・ロックがインダクターを務めた。