乳酸菌LS1を配合した健康食品の「スーパークリッシュ」、清涼菓子の「ピンキー (タブレット)」が主力商品。「コイケヤポテトチップス」「カラムーチョ」等のスナック菓子を製造・販売している株式会社湖池屋（初代）はフレンテグループの兄弟会社であった。2016年10月1日、持株会社であった株式会社フレンテが、当社・株式会社湖池屋（初代）他1社を吸収合併し、株式会社湖池屋（2代）となった。
時の皇帝ミカエル7世ドゥーカスの代、帝国はセルジューク朝の侵攻や皇位をめぐる内紛、財政破綻などから混乱を極め、各地の有力者による内乱も頻繁に勃発していた。このような中、アナトリコン・テマの長官であったニケフォロスは小アジアで反乱を起こし、1078年に首都コンスタンティノポリスで起きた反乱によって退位したミカエル7世の後を継いで、皇帝として即位した。このときニケフォロスは、ミカエル7世の皇后であったマリアと結婚している。ニケフォロス3世には男児が無く、マリアとの間にも子供に恵まれなかったため、ミカエル7世とマリアとの間に生まれていた息子コンスタンティノスを後継者に指名した。しかし、それに不満を抱いた貴族の反乱やセルジューク朝の侵攻などの対策に追われ、内政を顧みる余裕が無く、先代からの帝国の混乱は続いた。1081年、アレクシオス・コムネノス（のちのアレクシオス1世コムネノス）が反乱を起こして首都へ進軍してくると、ニケフォロス3世は退位を余儀なくされ、修道院へ隠退した。
真言宗智山派の歴史は根来寺の塔頭智積院の開創に始まる。智積院は、もともと根来寺の塔頭であった。根来寺の前身である大伝法院は覚鑁が大治5年（1130年）に高野山に創建した寺院だが、教義上の対立から覚鑁は高野山を去り、保延6年（1140年）、大伝法院を根来山に移して新義真言宗を打ち立てた。智積院は南北朝時代にこの大伝法院の塔頭として真憲坊長盛が学問所として建立したものである。天正13年（1585年）、根来寺は豊臣秀吉によって全山炎上するが、智積院の住職であった玄宥は、弟子たちを引きつれて寺を脱出して高野山に逃れた。その後、玄宥は新義真言宗の法灯を守るため智積院の再興運動を行った結果、関ヶ原の戦いで徳川家康が勝利した翌年の慶長6年（1601年）、家康により、京都東山の豊国神社の付属寺院を与えられ、智積院は再興した。さらに、三代目住職日誉の代、元和元年（1615年）に豊臣氏が滅びると、隣接地にあった豊臣家ゆかりの禅寺・祥雲寺の寺地をも与えられてさらに規模を拡大し、山号を五百佛山、復興後の智積院の寺号を根来寺とした。明治時代に入ると、明治政府の宗教政策により、他の真言宗宗派と1879年（明治12年）に合同する。しかし、1900年（明治33年）9月、智積院を本山とする新義真言宗智山派として独立する。1941年（昭和16年）3月、古義真言宗・新義真言宗系の宗派が政府の政策によって合同し、大真言宗が成立する。が、戦後独立し、真言宗智山派として現在に至る。
中世に荘園公領制が成立すると、それまで令制国のもとに郡があり、その下に郷があるという地方行政組織が再編され、令制国の中に国衙に並列的に直結する郡、郷、保、院、条、別名などといった公領と、荘園領主の支配下にある荘園が割拠する状況が現出した。この状況下で全国各地に国衙領（公領）として「西郷」が数多く成立した。この「西郷」を郷司として支配し、名字の地とした武士が、各地の西郷氏の由来である。武家として名を残した西郷氏の中では、室町時代の九州北部で勢力を振るった肥前伊佐早荘（後の諫早）の西郷氏が歴史の古い名族として知られる。こちらは、肥前高来郡の国衙領部分が高来東郷と高来西郷に再編された内の後者を出自としており、戦国時代には、より西にある伊佐早荘（後の諫早市と北高来郡に相当）を支配し、大永年間の西郷弾正小弼藤原尚善より記録が確認できる。西郷尚善は有馬貴純の傘下で活動し、次代は有馬晴純の弟の純久が養子となって家を継いだ。西郷純久は享禄・天文年間に有馬晴純の副将格として活動したが、天正年間に活動した子の西郷純堯は、有馬当主の有馬義貞や西郷家と同様に有馬より養子に入って同盟関係にあった大村純忠がキリシタン大名となると離反し、後藤貴明、松浦氏と同盟して大村、長崎に侵攻した。純尭は龍造寺隆信に降ったが、次代を継いだ子の西郷信尚は豊臣秀吉の九州征伐に参陣せず不興を買ったため、秀吉の命を受けた柳川の龍造寺家晴（近世諫早氏の祖）に侵攻され、所領を奪われて島原に逃れたが、その後平戸に移住して子孫は松浦の家臣となった。菊池氏流の西郷氏は、和氏や大内氏と同じ、百済の第25代王・武寧王の流れを汲む、百済系渡来氏族とする系譜が存在する。江戸時代以降には、その一族を称する家の中から著名な人物を輩出した。例えば、三河の国人領主から徳川家康に仕えて大名にもなった三河西郷氏や、その分家から会津藩家老を務め幕末に西郷頼母を出した家。肥前西郷氏から古い時代に分かれて薩摩藩の下級藩士になり西郷隆盛を出した家などが挙げられる。