客足が遠のき、大きな借金を抱える店（おもに飲食店、旅館）の店主に、一念発起してやり直す場を番組が提供。番組スタッフらが店の立て直しの方針や作戦を考え、その道の“達人”（有名店の店主など）の下で店主らに修業をさせ、達人から認められた者には、番組制作費で店舗の外装・内装をリフォーム、名実ともに客を呼び寄せられる店へと仕上げていく。1回だけの例外であるが、勤めていたホテルをリストラされた元料理長の男性が依頼人となり、修業ではなく再就職活動をドキュメントしたり（テレビ東京2002年4月29日放送分）、店を経営をした事が無い依頼人がたこ焼き屋をオープンさせる回（テレビ東京2001年3月26日・4月2日・8月20日放送分）もあった。この番組では「心が豊かな貧乏」の店主を救っており、みのも「心が貧しい貧乏は駄目」という趣旨の発言もしている。「ラーメンの鬼」と言われる佐野実が横浜ラーメンの達人として出演し、佐野を有名にした番組でもある。オープニング映像は『スパイ大作戦』に見立てたもので、司会者のみのもんたが導火線に火をつけるという映像になっていた（BGMも同じ「スパイ大作戦」である）。開始初期と末期でパターンは異なり、末期のオープニングではサングラスをかけたみのがサングラスを外した後に「NEVER GIVE UP」と発していた。しかしながら、番組によって再生できたとしても、年数の経過や店主の一身上の都合などに伴い閉店に至ったケースが多く、逆に営業を続けている店は、自ら工夫をこらし大きく繁盛していることが多い。
大学発ベンチャー1000社計画（だいがくはつベンチャー1000しゃけいかく）とは、経済産業省が2001年（平成13年）に発表した、大学発ベンチャーを平成14年度から平成16年度までの3年間に1000社設立する計画。平成16年度末には1099社と目標は達成され、平成17年度末には1503社に達したと経済産業省は発表している。
享保6年（1721年）、亘理伊達家第6代当主・伊達村成の長男として生まれる。幼名は初太郎。享保11年（1726年）1月、父村成の死去により家督を相続する。享保15年（1730年）6月、藩主伊達吉村に初めて拝謁する。享保19年（1734年）、吉村の加冠で元服し、偏諱を受け村実と名乗る。延享2年（1745年）6月4日、先祖伊達成実の百年忌を執り行う。同年閏12月、藩主伊達宗村の長女源姫の誕生の際に、蟇目役を務めた。宝暦6年（1756年）5月、宗村が死去した際、命により急遽江戸に出府し、江戸藩邸で不慮の事態に備えた。同年7月28日、藩主重村の家督相続御礼言上の際に、江戸城で将軍徳川家重に拝謁する。村実は国を憂い、奉行柴田満朝、中島成康達と協議して、藩主重村に意見書を提出した。閏11月功を賞して重村より佩刀を賜る。宝暦7年（1757年）11月9日、死去。享年37。家督は嫡男村純が相続した。
ロード・ウォリアー・アニマルとして活躍した父親の他に、ジョン・ロウリネイティス（日本では主にジョニー・エースとして活躍）、マーク・ロウリネイティス（ザ・ターミネーター）を叔父に持つ。
実質的に日本のプロサッカー史上初めての入れ替え戦である「J1参入決定戦」の最初の試合である。一連の試合の中で、唯一の「一発勝負」であり、また唯一の上位リーグである日本プロサッカーリーグ（Jリーグ）所属チームと下位リーグであるジャパンフットボールリーグ（旧JFL）所属チームとの対戦となった。さらには試合に至るまでの経緯やあまりにも劇的な試合展開など、特筆すべき点の多い試合と言える。この試合はNHK衛星第1テレビで全国中継された（解説・山野孝義、実況・和田源二）。また、スポーツジャーナリスト・金子達仁らにより、この試合の模様をまとめたルポルタージュが「神を見た夜」のタイトルでSports Graphic Number467号（1999年3月25日）・468号（1999年4月8日）に前後編で掲載（のちにビデオも発売）された。この試合の別称ともなっているルポルタージュ『神を見た夜』は主に福岡サイドからみたドキュメントであり、川崎サイドの視点では主に『博多の森の悲劇』と呼ばれ、川崎のクラブ公式資料にもこの文言が用いられた。なお、福岡のMFとして出場した藤本主税が2014年シーズンをもってロアッソ熊本から引退したことにより、この試合に参加したことのある現役選手はいなくなった。
福西は明治16年（1883年）にメアリー・リヨンの伝記に触れて強く影響を受けたとされている。 当時、縫裁所を運営していた福西は、リヨンの大学創設に大きく勇気づけられ「あの人は女子でありながら大学を創設したのであるから、私にもそれができないはずはない」と志を高め、高梁の地に大学を設立させることを夢に見た。これを以降、福西の女子教育の理想は中等教育の質の上昇と高等教育の設置へと向けられる。のち福西は縫裁所を「縫裁科」とした上で文学科を新設し、順正女学校へと改組させた。さらに女学校は福西死後の明治45年（1912年）に順正高等女学校を名乗る事になり、大正期においては他の高等教育機関に対し在校生のうち30％の進学率を叩き出す学校となっていった。されど、結論として順正女学校そのものの高等教育課程設置は、福西が志半ばにして病に伏した事（1898年）と後の県営移管（1921年）において、中途半端な形となった。以降は教育界そのものが国体思想へ一直線となる中で福西が理想とした女子高等教育の敷設の道は絶たれ、昭和18年（1943年）には校名から順正の名も消されていくのち福西が教育の理想を掲げた頼久寺町・伊賀町に再び「順正」の名が掲げられるのは、戦後、昭和42年（1967年）に高梁市と加計学園グループ（加計勉）によって、高等教育課程を持つ学校として順正短期大学と順正高等看護専門学校が設立されるまで待つ事となった。なお、これらの学校の設立には高梁市に根付いた順正女学校の卒業生たちを中心に行われた市民運動が深くかかわっている。