マトウダイ目の仲間は体高が大きく、著しく左右に平たい側扁した体型をもつ。口は斜め上を向き、上顎を大きく突き出すことができる。背鰭・臀鰭・胸鰭の鰭条が分枝しないことが、本目魚類に共通する特徴である。背鰭は5-10本の棘条と22-36本の軟条で構成され、ヒシマトウダイ科を除き尾鰭は11本の分枝鰭条からなる。腹鰭の棘条の有無は科によってさまざまで、軟条は5-10本。第4および第5鰓弓に鰓の開口部をもたない。鋤骨に歯を備える一方、口蓋骨の歯を欠く。眼窩蝶形骨をもたず、後擬鎖骨は頭蓋骨と癒合する。椎骨は30-44個。
マトウダイ目の魚類はすべて海水魚で、インド洋・太平洋・大西洋など世界中の海に幅広く分布する。主に大陸棚や大陸斜面にかけての海底付近に生息する底生魚のグループで、多くの種類は水深100-300mの範囲、あるいはさらに深度を下げた深海で生活している。
鹿児島県の屋久島に生まれ、脳性小児麻痺により両上下肢機能に障害を持つ。6歳の時に長崎県に移り、諫早養護学校永昌分校に転校し諫早東養護学校中学部、桜が丘養護学校高等部を卒業。 1999年にボッチャを始め、2008年の北京パラリンピックに出場するも1勝も出来ず敗退、2012年のロンドンパラリンピックには出場すらできなかった。しかし2016年6月のボッチャワールドオープン（ポルトガル）団体戦で優勝、満を持して望んだリオデジャネイロパラリンピックの混合団体（BC1-2）では決勝でタイに敗れるも銀メダルを獲得。同年10月、大分県の県民栄誉賞にあたる大分県賞詞が授与された。同年11月、長崎県の県民表彰により特別栄光賞が授与された。
横浜市港北区の東急東横線大倉山駅前に姉妹店の「鶴屋千年堂」という菓子屋があったが、1998年に放火による火事で焼失し、閉店した。かつて亀屋万年堂の一番弟子として修行した主人が独立の際に暖簾分けとして鶴屋千年堂の名前をもらったという。「鶴屋千年堂」の主人の息子が大倉山から程近い大曽根の商店街で鶴屋千年堂の支店を開いていたが、こちらも現在は閉店している。支店の看板は少なくとも2004年2月の時点では存在していた。主人が経営していた本店跡地は現在、時間貸駐車場になっている。2016年ごろ、菓子屋とは別の「鶴屋千年堂株式会社」を名乗る業者が、化粧品のインターネット通信販売を行っていた。会社概要によると2009年設立で住所は東京都新宿区にある。旧鶴屋千年堂や亀屋万年堂の関係者との人的関係など詳細は不明。2019年現在では消滅している。
構体は6000系以降の京阪標準の中空大型押出し形材を用いたアルミニウム合金製のダブルスキン構造である、川崎重工業のefACE構体を初めて採用しており、一部においては接合に摩擦攪拌接合を用いている箇所がある。京阪線の両開き扉車としては1650型以来の戸袋窓が本系列で設けられた。車体塗色は上半分が紺（エレガント・ブルー）、下半分が白（アーバン・ホワイト）、帯が銀（スマート・シルバー）で、水都大阪とともに京ののれんや伝統と格式をイメージさせる紺色に白と銀色を加えることで、都市のきらめきや石庭における川の流れを感じさせるものになった。種別・行先表示器は京阪の車両で初めてフルカラーLED式が採用されたほか、京阪線系統の車両で唯一シングルアーム式パンタグラフ (PT7163-A) を装備する。冷房装置は能力24.2kW (21,000kcal/h) の集約分散式を屋根上に2基搭載している。主回路は10000系と同一の東洋電機製造製IGBT素子2レベルVVVFインバータ制御であり、起動加速度も10000系と同一の2.8km/h/sである。8両編成時の電動車 (M) と付随車 (T) の構成（MT比）は3M5Tである。先頭車には車輪の空転を防ぐ増粘着材噴射装置（アルミ粉末を滑り止めに使っているアルミナが主流の関西私鉄では唯一のセラミック粉末を使ったセラジェット採用事業者）・運転状況記録装置・ホーム検知装置が設置されている。ヘッドライトはもともと全編成でシールドビームであったが、2016年までに全編成とも13000系と同じタイプのLEDに変更された。2017年には全編成の正面デザインに変更が加えられた。正面貫通扉部分のガラスが下方に拡大され、液晶ディスプレイと装飾灯が新設された。これに伴い正面中央の貫通扉部分にあった車両番号とKEIHANロゴが左右にそれぞれ移設されている。最初に改造が実施された3003Fは同年8月4日から営業運転に入っている。同年9月15日までに6編成すべての正面デザインの変更が完了したことで翌日の9月16日に貫通扉部分に新設された液晶ディスプレイ及び装飾灯の使用が開始されており、液晶ディスプレイには特急運用時に京阪特急伝統の鳩マークを、快速特急運用時にこれまでの愛称板に代わって「洛楽」の愛称がそれぞれ表示され、装飾灯は快速特急運用時に使用される。2017年12月頃から種別表示に「快速特急[洛楽]」が「快速特急」とは別に追加され、行先表示も「三条」「出町柳」「淀屋橋」「中之島」についてはそれぞれ「[京都]三条」「[京都]出町柳」「[大阪]淀屋橋」「[大阪]中之島」に変更となった。2019年7月21日から8月12日までの期間限定で、液晶ディスプレイの使用時には通常の鳩マークおよび「洛楽」表示に花火のアニメーションが加えられている。