蘭亭（らんてい、中国語: 兰亭）は中国浙江省紹興市の南西、蘭渚(らんしょ)にあった亭（あずまや）である。353年、王羲之がこの会稽山の麓の名勝で名士や一族を招いて「曲水の宴」が開いて、その模様を書道方面では有名な『蘭亭集序』に書いた。現在は「蘭亭風景区」になっていて、鵞池の碑、蘭亭の碑、御碑（表に康煕帝の書「蘭亭集序」と、裏に孫の乾隆帝の書「蘭亭即事」が刻印されている）があり、中央部は池となっていて、小川を渡ると博物館がある。
遣唐使が唐菓子と果餅を持ち帰ったことが、日本での麺と菓子の始まりとされる。平安時代に天皇の勅使に「はくたく」という麺類が振舞われたという記録がある。鎌倉時代から室町時代にかけては、留学僧によって宋の麺料理が伝来し、現代のソバ、うどん、そうめん、冷麦のもととなった。江戸時代までにこれらの麺料理は大衆料理として親しまれるようになっていたが、明治時代に入り内外の往来が活発化するにつれ、中国の麺料理から派生したラーメン、ヨーロッパのパスタ類も一般化し、現在では様々な麺食品が愛好されている。現代の日本では、多様な麺類が食されている。うどん、そば、素麺・ひやむぎといった伝統的な麺類のほか、海外から様々な麺料理が流入し、定着している。現代日本における麺文化の独自性は殊にラーメンに現れており、名店紹介本などの関連書籍が多数出版され、ラーメン評論家を生むほどの隆興が見られる。他の麺料理に関しても、にしんそば、讃岐うどん、あるいはたらこスパゲッティをはじめとする独特の文化が形成されており、気軽な軽食でありながらマニアックな気風も併せ持っている。また、油で揚げて保存性、加工性を持たせたインスタントラーメンが開発されて以来、うどん、そば、焼きそばについてもインスタント食品としての商品開発が進み、国内のみならず世界各国で一大市場を築いている。
麺の誕生には諸説あり定かではない。中国に小麦が伝わったのは前漢（紀元前1世紀前後）時代に西方との交易路が開けてからであると言われているが、他の穀物を使った麺が地中海地域で小麦粉のものに変えられた可能性も考えられる。現在までに発見された最も古い麺類の遺物は、中国青海省民和回族トゥ族自治県の喇家遺跡で発見された。これはおよそ4000年前のものであり、麺は小麦粉ではなく粟で作られていた。他に、栽培小麦発祥の古代メソポタミアから遊牧民によって餃子の形（アフガニスタンのオシャク、新疆ウイグル自治区のジュワワ）で伝わり、華北で皮が別れて麺條（生地を細長く伸ばしたもの）が生まれたとするものもある。
日本では、小麦、蕎麦、米などを製粉し、水などを加えて混練してから主に細長い形に加工した食品を麺または麺類と呼ぶ。また後述されるように、コンニャクや海藻など材料が何であっても、形状により「麺」として扱われる。麺は当用漢字になかったため、法令では平仮名で「めん」と書かれる（「カップめん」など）。世界各地には、様々な食材を原料とした多種多様な麺が存在している。また調理法においても、茹でる、炒める、揚げるなどバリエーションが豊かな食材である。麺は、そのまま加熱して食べられるようにする場合以外に、乾麺、冷凍麺などにして保存する場合もある。穀物を主原料とする麺は主食とされる場合が多い。様々な調味料や具材、副菜とともに食されるが、麺の生地にビタミンやミネラル、食物繊維などを練り込んで栄養バランスを確保する製品も開発されている。  中国および中華圏では、「麺（繁体字：麵、簡体字：面）」（拼音: miàn、カタカナ表記:ミェン）は小麦粉、または小麦粉の生地を細く長くしたものを指す。後者は「麵条（面条）」とも呼ばれる。
日本野球機構に加盟する全12球団と公式戦で対戦し、それぞれの球団の投手から本塁打を記録する。その選手自身の所属する球団から本塁打を記録することはできず、加えて2005年にセ・パ交流戦制度が導入される以前は別リーグ球団との公式戦がなかったため、かつてはセントラル・パシフィックの両リーグで2球団ずつに所属する必要があった。同制度が導入されてからは、リーグを問わず2球団に所属すれば達成可能になっており、それ以前と比べると達成者が大幅に増えている。
1973年の論文 "The Well-Posed Problem"  で、エドウィン・ジェインズはベルトランのパラドックスに対し、「最大無知 (maximum ignorance)」の原則（問題文に記されていないいかなる情報も用いるべきではない、という原則）に基づいた解を提案した。ジェインズはベルトランの問題は特定の位置や大きさを与えていないと指摘し、したがって確定した客観的な解は大きさと位置に「中立」でなければならない、すなわち、解は拡大縮小と平行移動に関して不変でなければならないと主張した。具体的に述べれば以下の通りである。弦が直径2の円上に無作為に置かれる（たとえば、1本の藁を遠くから投げるなどの方法で）としよう。このとき、より直径の小さい円（たとえば、1.1）を大きい円の中に置く。このとき弦の分布は、元の円と同じでなければならない。もし小さい円を大きい円の中で動かしても、やはり確率は不変でなければならない。方式3において、この時違いが出ることは明らかである。下の図で、大きい円と、小さい赤い円における弦の分布は本質的に異なる。同じことが（図から読み取るのは難しいが）方式1にも言える。拡大縮小と移動の両方に関して不変なのは唯一方式2である。3は拡大縮小に関してのみ不変で、1はどちらでもない。しかしジェインズは不変性を、与えられた方法を受容するか棄却するかの判断のみに用いたわけではない。それでは未知の方法で、不変性の条件を満たすものがあるという可能性が残る。彼は不変性から直ちに確率分布を求めるような積分方程式を用いた。この問題において、この積分方程式には唯一の解があり、それはすなわち方式2として上に挙げた、「無作為な半径」方式である。