攻撃モーションをキャンセルするシステムの総称。格闘攻撃のモーションをステップ（同一方向へのレバー2回入力）で、射撃行動もブーストダッシュでいずれもキャンセルすることで、ブーストゲージを消費して次の行動に移れるシステム。『NEXT』のNEXTダッシュ、『連合vs.Z.A.F.T.II』のSPEED覚醒での攻撃キャンセルを発展させたもの。
概要の項目に書かれているとおり、基本的なシステム（2on2のチームバトル、8方向レバー+4ボタンの操作体系）は今までのガンダムvs. シリーズを継承している。前作『NEXT』で消えたゲージ制の特殊システムが今作で復活している（後述）。総コストは6000と明言されており、機体のコストは1000・2000・2500・3000の4段階に分けられており、『GvsG』シリーズで導入されたコストオーバーシステムやチームシャッフルは今作でも導入されている。
セガの「ALL.Net」のネットワークを使用することで、定期的に追加機体・パイロット・プレイヤーナビ・ステージの実装や対戦リプレイの配信などの配信、ゲームバランスの修正を実施している。このためか本作はALL.Netに接続しないとプレイ自体ができない。なお、現時点では全国の筐体同士によるネットワーク対戦は実装されていない。
特定プレイヤーの主観視点や4画面同時表示などの視点変更もできる他、店内や全国で行われる対戦リプレイの配信、機体の使用率や連勝記録などのランキングも表示できる。また導入ロケーションで大会を実施する際の運営支援モードも搭載している。全国の対戦リプレイ機能と大会運営支援モードはRev.B11で実装。なおSDセットにはライブモニターは付いてこない。
プレイ中に手に入れた称号、プレート、文字デコレーション、プレートデコレーションの4種類の素材を組み合わせることで、1000万通り以上のカスタム称号を作り出すことができる。また特定の条件を満たすことで「レア称号」と呼ばれる特別な称号も購入できる。
いわゆる公式サイト。iモード、EZweb、Yahoo!ケータイに対応している。ICカード記載のコードを入力することで登録でき、以下のことができる。登録すると1か月につき315円（税込）の情報料が必要。なお、キャリアや機種に関わらず、スマートフォンとEMnetには現時点では対応していない。
戦績データ・CPU戦のステージごとのハイスコアの保存や後述のライブモニターでの試合リプレイの検索などができる。また、カード1枚で全機体を使用（大半の対戦格闘ゲームにおけるICカードとは違い使用機体の固定はない）でき、戦闘して得られる「ガンダムポイント（GP）」を下記の携帯サイトで消費・購入（もしくはレンタル）することが出来る。ICカードは度数消費型で、対戦1回 or CPU戦1回終了ごとに度数が消費されていくシステムとなっている。ICカードの使用度数は500。
前シリーズ『機動戦士ガンダム ガンダムVS.ガンダム』及び続編の『ガンダムVS.ガンダムNEXT』（以下、『GvsG』と略記）に引き続いてのガンダムシリーズの主要モビルスーツによる、シリーズによって異なる世界観を超越・集結したオールスター（クロスオーバー）的作品。『エクストリーム』とは「過激な、極端な」という意味。本作のテーマは「極限進化」PlayStation 3互換基板のSYSTEM357を使用したゲームは本作で4作目となる。2011年12月1日に新機体やトライアルミッションなどの新要素を追加したPlayStation 3版が発売された。2012年12月13日にPlayStation 3版の廉価版となる『機動戦士ガンダム EXTREME VS. PlayStation3 the Best』が発売された。
運輸省は1935年にマッケンジー・キング政権により、当時の運輸環境の変化を反映して創設された。当時の鉄道運河省、海洋漁業省、国防省民間航空局を合併して創設された。運輸省法は1936年11月に施行された。1994年の連邦政府再編まで、運輸省はカナダ沿岸警備隊、セントローレンス海路、VIA鉄道、カナディアン・ナショナル鉄道（CN鉄道）などの運営を含む幅広い業務を司っていた。CN鉄道は民営化され、沿岸警備隊は水産海洋省に移管、運河や空港は各地方公団などに移管されたため、運輸省としては大幅に規模を縮小した。現在は運輸業務運用より運輸政策・規制に焦点を置く組織となった。
2011年11月に上演された舞台作品『時空警察ヴェッカーχ ノエルサンドレ』の直接の続編。『ヴェッカーχ』は、シリーズ10周年を迎えた『時空警察ヴェッカーシリーズ』の新たな一歩を踏み出すことをテーマに製作された作品であり、本作はその第2弾として位置づけられている。時間移動（タイムトラベル）技術を悪用した犯罪を行う未来の時空犯罪者と、それを追う未来の刑事という物語の骨子は従来シリーズ同様だが、本作での敵役は人間によって作り出された人工生命体でありながら人間以上の能力を持つために人間に虐げらる存在であり、時空刑事は彼らを制する設定とすることで、単純な善悪対決では終わらない作品に仕上げられている。また、前作で残された謎解きの要素といった楽しみも含まれている。キャスティング上では「新たな1年目」というコンセプトから、前作の登場人物の多くが本作に登場するにもかかわらずほとんどの出演者が変更されており、元アイドリング!!!のフォンチー、元SDN48の畠山智妃といった正統派アイドルから、「魔法アイドル」を名乗る澤村佳奈。、「お掃除アイドル」を名乗るお掃除ユニットCLEAR'Sの当時のメンバーである蒼井ちあきら、フランス語で「見知らぬ人」を意味するタイトル「エトランゼ」にふさわしい個性的な面々が出演している。前述の時空刑事リタを演じる若手女優の伊藤梨沙子、敵役を演じる若手演技派女優の西条美咲による善悪ヒロイン対決や、フォンチーとゲスト出演の森田涼花による元アイドリング!!!共演も話題となった。