所属選手は旗揚げから4団体所属の紫雷美央（2015年引退）を除き、基本的に元我闘姑娘（他団体経由含む）あるいは所属としてデビュー（再デビュー含む）した選手のみで構成されている。2016年1月、我闘姑娘出身最後の1人になった希月あおいの退団により、所属選手は全員生え抜き、そして半数以上が新生アイスでのデビュー組となる。2017年、女子格闘技界からTeam DATEの4名が入団。アイスリボンが開講しているプロレスサークル（さくらの時代はプロレス教室）などでトレーニングを重ねた後に練習生となるが他団体のようなプロテストは課されることなく、アイスリボンがトレーニングの成果をエキシビションなどで見極めた上でデビューに至る。このエキシビションを公開プロテストと見る向きもあるが藤本つかさや成宮真希のようにエキシビションなしでデビューした選手も存在している。旗揚げ当初は我闘姑娘の流れから小学生や中学生がデビューもしくは我闘姑娘から移籍してきたが2009年の段階で小学生レスラーはアイスリボン生え抜きの、りほ（現：里歩）のみとなり、以降は他団体と同様に15歳以上の新人選手がデビューするようになる。2010年1月より、久しぶりの小学生レスラーの卵である、つくし（4月に中学進学）と、くるみ（2012年4月に中学進学）が練習生として加わった。新生アイスリボンでは小学生のデビューこそ皆無だが中学生としては2013年に弓李と優華がデビューしている（両者とも2014年中学卒業）。2017年に入団した華蓮DATEは13歳でデビューしている。同年には星いぶき、朝陽も中学生でデビュー。年齢や体格を問わずに入門者を広く受け入れており、兼業も認めている。また映画とのコラボレーション企画などを通じてタレントをスカウトすることもある。そのため、学生、グラビアアイドル、女優や総合格闘家として活動する選手や主婦、OL兼業の選手もおり、バラエティ豊かな構成となっている。また、多くの団体が若手育成に苦戦する中で独自の選手育成システムを構築することで選手の定着率を上げている。ただし、所属選手のまま長期休業しているレスラーもいる。さくらの時代にデビューした選手のリングネームはタレント出身者を除きほとんどは、さくらが独断で命名しており、特にしもうま和美以降は地名を使った命名が目立つようになっている。ちなみに地名の付かない選手は「正統派」であるとされる（2011年3月18日の19時女子プロレスにてコメント）。新生アイスリボンでも地名由来の選手として世羅りさと長崎まる子がいる。さくらの時代は退団してフリー、あるいは他団体に移籍した選手を出戻りとしてマットに上げることはしなかった。ただし、松本都は2011年の退団時こそさくらより、「アイスリボンのリングに2度と上げない」と通達されていたが半年後に出戻り参戦を果たして年明けの、さくら退団後はレギュラー復帰している。2013年には真琴も約2年ぶりに参戦して現在は不定期参戦。成宮真希や希月あおいも引退直前には数度参戦。
旧制常総学院中学校卒。卒業後は土浦で農業に従事していたが、ある事件で誤認逮捕され、土浦警察署での取調中に殴る蹴るの暴行を加えられた。平塚はこの暴行の経験に発憤し、警察官になろうと決意して上京、警視庁に入庁する。平塚は子供の頃から気性は荒いが、頭が良い子供で「ガキ大将」のような子供だった。喧嘩では大人の喧嘩ですら話し合いで説得させるような子供で昔から話術に長けていたり、正義感の強い子供で曲がった事は嫌いだった。平塚は貧しい家庭ながらも家族を大切にする子供で、農作業も進んで行っていた。特に母や姉妹を大事にする子だったらしく、姉が嫁に行く時には「いやだいやだ 僕も一緒に行く」と大泣きしたり、体が弱い妹をいつも気遣って、あちこちを回り農作業を手伝ったお礼のお菓子や食べ物を全て食べずに必ず床に伏せっている妹のために持ち帰った。妹が風邪をこじらせ亡くなった時には、肩を落として火葬されるまでずっと冷たくなった妹と添い寝し、「妹が心配して成仏出来ないだろう」と火葬まで泣かなかったが、焼かれた妹を見ると骨を拾う事すら出来ないほど大泣きしていたという。1939年（昭和14年）、平塚は鳥居坂警察署（現・麻布警察署）に配置される。当初は外勤（交番勤務）であったが、検挙率が同庁でトップになり、間もなく「花の捜査一課」へ異動する。以後、1943年（昭和18年）から1975年（同50年）3月の退職まで刑事部捜査一課一筋であった。平塚は「落としの八兵衛」「喧嘩八兵衛」「鬼の八兵衛」「捜査の神様」など数々の異名で知られる敏腕の刑事であった。なお、平塚が在任中に手がけた事件は殺人だけでも124件に上り、後述するような戦後の大事件の捜査でも第一線に立ち続けた。その中でも特に平塚の名を高めたものとしては、犯人に身代金を奪取された後に犯人の声をメディアに大々的に報道されて国民的関心事となる中で迷宮入り寸前になり戦後最大の誘拐事件と言われた吉展ちゃん誘拐殺人事件において、犯人の小原保のアリバイを崩して自供に至らせた粘り強い取り調べがある。またこの小原が死刑を執行される直前に、「私は今度生まれるときは真人間になって生まれてきます。どうか、平塚さんに伝えてください」と言い残した事も有名である。平塚は三億円事件捜査主任を最後に退職した。三億円事件の公訴時効が成立する9か月前の退職であった。その年に毎日新聞と産経新聞に捜査事件のレビューが掲載された。吉展ちゃん事件は両紙とも大きく取り上げたが、帝銀事件・下山事件は毎日新聞は短く掲載した。その後事件のコメンテーターとして、テレビや映画『実録三億円事件 時効成立』（1975年 東映）に出演した。また、テレビ時代劇「駆けろ!八百八町」（1977年、NET）には北町奉行役で出演した。退職から4年後の1979年、平塚は膵臓癌のため没した。享年66。逮捕した被疑者は極刑に処せられた者も多かったが、結局、帝銀事件の死刑囚である平沢貞通より先に鬼籍に入った。巡査から巡査部長・警部補・警部・警視とすべて無試験で昇任している。平塚はまた、退職までに警視総監賞を94回受賞したのをはじめとして、帝銀事件で警察功労章を、吉展ちゃん誘拐殺人事件で警察功績章をそれぞれ受章している。なお、警察在職中に両章を受章しているのは平塚だけであるという言説が度々なされるが、これは誤りで、それ以前にも両章の受章者は存在している。数々の難事件を解決するという顕著な功績を残した優秀な刑事であったと評される一方で、帝銀事件のように容疑者に拷問を加え自供をさせていたという指摘もなされている。当時、警察全体の鑑識の重要性が低かったこともあるが、平塚自身も自分達「捜査一課」こそが事件を解決するという意識の強さが逆に捜査を阻害する形になり、手掛かりを求めて現場を荒らしたことに抗議する鑑識課員に罵声を浴びせたりした。