精神刺激薬を慢性的に使用していると、精神刺激物質に誘発性された不眠症に陥ることがある。これは薬物を減量するか、中止すると改善される。しかし、上述したように、離脱症状としてしばらく、日中にも眠いといった精神刺激物質の離脱に誘発された過眠症の傾向が続くことがある。
薬物を定期的に使用していた時とは異なり、しばらく使用を中止していた場合、薬物に対する耐性が回復するため、以前と同じ量を摂取して過剰摂取することがある。特に解毒施設や薬物更生施設、刑務所から解放された後はリスクが高い。
慢性的に使用した後の、アンフェタミンやメタンフェタミン、コカイン、またニコチンやカフェインでは、アルコールからの離脱によって起きる振戦せん妄のような身体依存は形成されない。命にかかわるような症状は呈さないため、いきなり使用を中断することは可能である。しかし、これら精神刺激薬からの離脱によって反跳作用(リバウンド)として、疲労感、抑うつ、過眠症、頭痛などが生じる。離脱症状の急性期は、数日から2週間程度であり、特に症状が強ければ自殺にも注意が必要である。その急性の離脱症状が去った後に、急性期よりもいくらか弱い離脱症状が続くこともある。離脱症状の一部は、統合失調症の陰性症状に似ている。
向精神薬では、薬物の過剰摂取が起こりやすい。薬物は、適切な使用量を超えると、有毒域に達するため、様々な副作用を生じ、最も深刻なものは死亡である。
耐性とは、短時間に反復的に薬物を使用した後に、以前と同じ作用を得られなくなることである。そうして、使用量が増加していくことにつながることがある。また逆によくアンフェタミンやコカインにて言及されていることは、間隔をある程度あけて反復的に使用した場合に、より少ない量で同じ作用を得ることがあり、これは感作あるいは逆耐性と呼ばれる。
精神刺激薬は、前述した規制が存在するように、乱用されやすい薬物であることが分かっている。医学的な薬物乱用とは、薬物の使用により、身体への害や使用によるトラブルなど、有害な結果が生じている状態である。
『精神障害の診断と統計マニュアル』第4版(DSM-IV)では、アンフェタミン(またはアンフェタミン様)関連障害に、アンフェタミン、デキストロアンフェタミン、メタンフェタミンのような置換されたフェニルアラニン構造をもつものすべてと、メチルフェニデートのように構造は異なるが同様の作用を有する物質やカートを含め、作用がコカインに似ているがコカインのように局所麻酔効果のないものを想定している。DSM-IVの日本語訳書では、コカインやアンフェタミンを指すのに精神刺激薬と興奮剤の語が両方用いられている。MDMAは、幻覚剤に分類される。DSM-5においては、上位に精神刺激薬関連障害群(Stimulant—Related Disorders)を用意し、この下位に、アンフェタミン型、コカイン、他のまたは特定不能の精神刺激薬が分類される。
日本では、第二次世界大戦後に、アンフェタミンと特にメタンフェタミンの注射剤の乱用が問題となった。このため、1951年(昭和26年)6月30日に覚せい剤取締法が公布される。「日本の法律上の覚醒剤」が規定されている。この法律の日本語訳は、法務省刑事局の『法律用語対訳集』によれば、Stimulant Control Lawである。しかし、国連薬物犯罪事務所(UNDOC)における厚生省の報告ではAmphetamines Control Law、UNDOCの認識やユネスコでの厚生省麻薬課の報告では、Awakening Drug Control Lawである。第二条 この法律で「覚せい剤」とは、左に掲げる物をいう。一 フエニルアミノプロパン、フエニルメチルアミノプロパン及び各その塩類二 前号に掲げる物と同種の覚せい作用を有する物であつて政令で指定するもの三 前二号に掲げる物のいずれかを含有する物— 覚せい剤取締法第三条に規定されるように、医療および研究上の使用は認められている。なおコカインやMDMAは「日本の麻薬取締法における麻薬」である。
1971年に東京都国分寺市で生まれ、神奈川県横須賀市馬堀海岸で育つ。学生時代はアルバイトで得た収入をほぼ全て海外旅行につぎ込み、ヨーロッパ、アフリカを主に回る。。アルバイトも飲食業を中心に経験し、駿台トラベル&ホテル専門学校を卒業後、飲食店で、ソムリエ、きき酒師（日本酒ソムリエ）、調理師として働き、ワイン業界からシェリー酒に興味を抱くようになった。1994年より2005年まで銀座のシェリー専門店「しぇりークラブ」で店長を務める。2000年にゴンサレス・ビアス（スペイン）で、2002年にはオズボーンで、それぞれベネンシアドール（シェリー酒の熟成度合いをチェックするテイスター）の実技試験に合格し、ヘレスの原産地呼称統制委員会から2002年ベネンシアドール・デ・メリトの称号を授与される。2005年、銀座にバー「シェリー・ミュージアム」を開業。シェリー・ミュージアムには、後にバカルディ・レガシー・カクテルコンペティション2012で総合優勝する日本人バーテンダー後閑信吾が働いていたこともある。2014年に東京都五反田でシェリー専門バー（南蛮料理）|シェリー専門バー（南蛮料理）「Bar Sherry Museum」を開業（移転）する。自店では、シェリーの提供だけでなく、料理とのペアリングを提案。シェリーを楽しみながらの演奏家、声楽家を招いての演奏イベント、大学教授や各業界の専門家やビジネスマンをゲストスピーカーとして招いての勉強会（新月の会）、シェリーに酔いしれる落語の会など主催し、シェリーの楽しみ方の提案を行っている。シェリーに合う料理として、スペイン産のイベリコハムを丼ぶりにした「イベリコ丼」を考案した。店舗運営の傍ら、日本全国（北は札幌、南は沖縄）で、依頼、主催、共催でシェリー・セミナーやイベントを行う他、大学（同志社、東洋大学、立教大学）などでゲストスピーカーで講演も行う。