学校を卒業した翌年である1944年（昭和19年）、陸軍に入隊して中国に出征した。このときの戦友には、後に不動産会社・秀和を起こしてバブル期には世界有数の富豪となった実業家、小林茂がいた。小林との関係は小林が2011年（平成23年）に死去するまで続き、秀和が1980年代後半に行った流通株買占めの背景にも清水と小林との関係が関与した。日本の敗戦に伴って1945年（昭和20年）、清水が戻った大阪は一面の焼け野原となっていた。当時19歳だった清水は、生き延びるため闇市で食品を売ったが、これ以降清水は終生食品流通・販売に携わることになった。1946年、大阪市天満に15坪の店舗兼自宅を構え、家業の食品卸売業 「清水商店」を継いで代表となった。東京のアメ横で買い占めた占領軍の横流し物資を大阪で販売しはじめ、東京大阪を行き来するうちにGHQと直接取引するようになった。
三重県津市生まれ。両親は大阪市・天満で乾物、缶詰、青果などを販売する食料品店を営んでいた。旧制大阪貿易語学校（現在の開明中学校・高等学校）卒業。食品スーパーマーケット「ライフ」を興し、売上高4,700億円という日本最大の食品スーパーマーケットチェーンを一代で築いた。中内功・鈴木敏文・岡田卓也らとともに戦後の流通業界を牽引した人物である。現在も業界の重鎮として知られており、新聞・雑誌に多数登場。講演活動も行い、数多くの提言・発言を行っている。
リザードフィッシュは1959年3月16日に真珠湾を出航し、フリート・シュノーケル改修が行われた。1960年1月6日にイタリア政府に移管され、イタリア海軍では物理学者のエヴァンジェリスタ・トリチェリに因んでエヴァンジェリスタ・トリチェリ (Evangelista Torricelli, S-512) と命名され就役した。エヴァンジェリスタ・トリチェリは1976年に廃棄された。
リザードフィッシュはスービック湾を8月31日に出航し、真珠湾を経由して9月22日にサンフランシスコに到着した。10月24日にはユーレカにおいて海軍記念日の式典に参加、その5日後にはティブロン (カリフォルニア州)に停泊し、1946年1月2日まで留まる。その後サンディエゴに向かいソナー学校の訓練艦として使用される。3月5日に訓練が完了すると、不活性化のためサンフランシスコに向かう。カリフォルニア沖での活動後、リザードフィッシュは退役し、1946年6月24日にメア・アイランド海軍造船所で太平洋予備役艦隊入りした。
ハンガリーは1938年、トルディ軽戦車の採用・生産を決定したが、その後勃発した第二次世界大戦初頭の戦争の推移から、より本格的な機甲兵力の整備が必要と判断された。そのためには、より強力な中戦車が不可欠であった。ハンガリーはドイツからIV号戦車のライセンス生産権を得ようとしたものの、これは許可されず、替わって、1940年、チェコ・シュコダ社製のT-21中戦車が選ばれた。T-21は、同じくシュコダ社製のLT-35軽戦車（試作名称S-II-a。ドイツ軍名称「35(t)戦車」として知られる）の拡大・発展型として試作されたもので、リベット接合の車体・砲塔を持ち、LT-35譲りのボギー式リーフスプリングのサスペンション、空気圧式変速機を備えていた。当初S-II-cの試作名称で製作されていたが、1939年のドイツによるチェコ併合を経て、T-21と改称された後、試作車が完成した。ハンガリーはこの原型をテストの後（ハンガリーが入手したのは小改良型のT-22とする資料もある）、「40Mトゥラーン中戦車（40M Turán közepes harckocsi）」（トゥラーン I）として制式採用、1940年9月、最初の230両の生産発注が行われた。ライセンス生産に当たって、原型のT-21のシュコダA9・47mm砲は国産の51口径41M 40mm砲に改められ、砲塔形状も改変、エンジンも国産のヴァイス・マンフレード製のものになるなど、200箇所以上が変更されている。生産はガンズ社、マーヴァグ社、ヴァイス・マンフレード社、MWG社に振り分けられたが、これは主生産工場であり、パーツ供給工場はハンガリー全土に散らばっていた。トルディ軽戦車で多少の経験は積んでいたものの、開発と生産には時間を要し、国産トゥラーンの試作車の完成は1941年6月、生産車の部隊配備は1942年に入ってからとずれ込んだ。しかし、40Mトゥラーン（トゥラーン I）の生産が本格化する前に折から始まったバルバロッサ作戦の戦訓により、40mm砲ではすでに強力なソ連戦車には太刀打ちできないことが明確化してしまった。このため、トゥラーンに短砲身ながら75mm砲を搭載する試みが並行して行われた。マーヴァグ社が開発した41M戦車砲を搭載した火力強化型は、1942年2月に試作車が完成、「41Mトゥラーン重戦車（41M Turán nehéz harckocsi）」（トゥラーン II）として制式採用された（ハンガリー軍では、75mm砲搭載車は重戦車に分類された）。この間、1941年7月には309両の第二次発注が行われていたが、75mm砲搭載型の41Mトゥラーン（トゥラーン II）の最初の生産車が完成したのは1943年に入ってからで、その後も砲の生産の遅れのため、トゥラーン I も引き続き生産された。実際にはこのトゥラーン IIの75mm砲でも力不足は明らかなため、その後、ドイツの7.5 cm KwK 40をもとに国産化した長砲身43M 75mm砲を搭載するタイプも開発された。この「43Mトゥラーン重戦車（43M Turán nehéz harckocsi）」（トゥラーン III）の試作車は1944年に完成したが、戦局の悪化、ハンガリーの単独講和模索の動きを察したドイツ軍進駐による混乱など、さまざまな理由から生産には至らずに終わった。