薄切り（銀杏切りが多いが、短冊切りの場合もある）の大根および人参と、崩した豆腐を油で一緒に炒め、醤油、みりん、日本酒、砂糖などで味付けして汁気がなくなるまで煮含めたもの。大根・人参と豆腐が基本の具材だが、具に油揚げ、さといも、こんにゃく、こぼうなどを入れたりすることも多い。また、干しシイタケなどだしの出るものを入れたり、味付けにだし汁（またはだしの素）を加えることも少なくない。鶏肉が加わることや、味噌仕立ての味付けとする地域もある。山口県のほぼ全域で食されている（逆に山口県外で目にする機会は少ないが、愛媛県にはけんちゃという類似料理がある）が、料理店等で供されることは少なく、大根が大量に出回る冬場の家庭料理の一つとされる。できあがり直後よりも、できあがってしばらくしたもの（一晩おいたものなど）を温め直したものの方が大根と豆腐に味がなじんで美味とされ、当地では季節になると大量に作って惣菜の一つとして食卓に上る機会も多い。
区内で生まれ育った。日本大学専門部法律科卒業。練馬区学務課長（1960年-1965年）、庶務課長（1965年-1966年）、納税課長（1966年-1968年）、財務課長（1968年-1971年）、予算課長（1971年）、区民部長（1971年-1973年）、教育長（1973年-1987年）を経て、1987年から2003年まで区長。2008年名誉区民に選ばれる。
桑原茂一（くわはら もいち、1950年12月9日 - ）は、日本の音楽プロデューサー・コント作家・放送作家・雑誌編集者・選曲家。本名：桑原茂（くわはら　しげる）。ライターとして「クワハラモイチ」「桑原茂一2」などを名乗る。現在、プロデュースカンパニー「株式会社クラブキング」代表取締役。岡山県出身。
蜂蜜には殺菌作用がある。頭部白癬や癜風の紅斑、落屑、痒みの症状に対し28日間使われた、蜂蜜（アカシア）およびプロポリス抽出物でそれぞれ、ミコナゾール（抗真菌薬）と同等の効果であったというランダム化比較試験がある。偽薬は、ワセリンであり症状に対する変化は最も少なかった。
一般的に、治療には白癬菌を殺菌する抗真菌薬を使用する。抗真菌薬の外用剤は病院のほか、薬局でも販売されている。爪白癬や広範囲の真菌感染症の場合は内服薬となり、医師による診断と処方箋が必要となる。記事がある病型については、詳細は各記事を参照のこと。
病院にて、皮膚の表面をこすり、落屑を顕微鏡で見る皮膚真菌検査という検査方法が一般的である。実際は、落屑を苛性カリ溶液を加えて皮膚を溶かし、溶けずに残る白癬菌を確認する。
白癬（はくせん）とは、皮膚糸状菌によって生じる皮膚感染症の一つである。原因菌は主にトリコフィトン属（白癬菌属）に属する種いわゆる白癬菌と呼ばれる一群の真菌によって生じる。
1959年、SFファン仲間のミリアム・ダイチェスと結婚したが、1961年に離婚している。同年中にキャロル・ニューマークと結婚し、カーが亡くなるまで添い遂げた。妻キャロルもキャロル・カー(Carol Carr)の名で「生まれつきの猫もいる」（1973年、夫と共作）や "You Think You've Got Troubles"（1969年）といったSF作品を書いている。1987年4月7日、糖尿病の合併症から心不全で亡くなった。同年5月30日、バークレーの Tilden Park でSFコミュニティによる追悼会が行われた。翌年にはオリジナル・アンソロジー Terry's Universe が出版され、収益は全て未亡人に贈られた。
国営みちのく杜の湖畔公園 / 川崎町役場前 - 腹帯 - 青根温泉じゃっぽの湯前 - アクティブリゾーツ宮城蔵王 - みやぎ蔵王こけし館 - 遠刈田温泉神の湯前 - 蔵王町役場前 - 道の駅村田 第二駐車場 - 蔵の観光案内所前 - 仙台空港2018年10月15日、1日2往復で運行開始。2019年3月15日までの試験運行。報道によれば、2018年度の1日あたりの乗客数は10人未満で、0人の日もあったという。2019年度は6月21日より運行を開始（2020年3月31日までの運行）。2018年度は国の交付金を活用したが、2019年度は沿線3町（村田町・蔵王町・川崎町）が事業費1,000万円を支出する。バス停を3カ所（腹帯、アクティブリゾーツ宮城蔵王、遠刈田温泉神の湯前）追加。
道中奉行による天保14年（1843年）の調べで、4町からなる町並み10町（約1.1km）。宿内人口2,223人（うち、男1,138人、女1,085人）。宿内家数430軒（うち、本陣2軒、脇本陣1軒、旅籠〈はたご〉23軒。問屋場1箇所、高札場1箇所）であった。通常客が利用する平旅籠は問題無かったが、蕨宿の飯盛旅籠および飯盛女（めしもり-おんな）は強引な客引きがひどく、旅人は難儀したという。 そのため、江戸末期には旅人が安心して泊れるよう、平旅籠の講と呼ばれる旅館組合が組織されていた。 なお、戸田の渡し（後述）の川留めに備えて東隣りの塚越村にも本陣が置かれ、二の本陣、あるいは東の本陣と呼ばれた。江戸の昔、蕨宿の周りには用水と防備を兼ねた構え堀が巡らされていた。この堀に面した家々には小さな跳ね橋が設けられていて、早朝下ろされ、夕刻になるといっせいに跳ね上げられた。宿場の出入り口である上下の木戸も同じ時刻に閉じられるので、夜の蕨宿は隔絶された小さな空間となっていた。跳ね橋は、北町の一角に一つのみであるが、今日まで残されている（徳丸家の跳ね橋）。このように防火に怠り無かったがしかし、蕨宿はしばしば大火に見舞われている。それでも古民家などが多数健在で、かつての面影を伝える町並みを残している。