エリカ・ジェニングス（Erica Quinn Jennings、1980年5月17日 - ）は、リトアニアのミュージシャン。1980年、アイルランドのダブリンに生まれる。1985年から1992年までダブリンの小学校に通い、1992年から1994年までタンザニアのダル・エス・サラームにあるインターナショナル・スクールに通った。1994年から1995年までヴィリニュスの中等学校に通った。1995年から1997年までダブリンの学校に通い、1997年、ダブリンのギムナジウムを卒業した。ベジタリアンとして知られる。夫は歌手のユルギス・ディジュリス。
11歳の頃より母の影響で筆を持った。そこから書道の研究に勤しみ日本習字の師範となった。創作だけでなく、書の普及活動に参加し、2017年3月に自身の雅号を冠した悠光会を主宰した。
ミシガン州デトロイトで生まれ、その後サンフランシスコへ移る。1971年、ガボール・ザボのツアー・メンバーに抜擢された。1972年から1978年にかけてサンタナのメンバーとして活動。同バンドにおいては、キーボード演奏だけでなく作曲面でも貢献し、著名な楽曲としてムーンフラワー（Flor d'Luna）を残している。また、1978年にはモントルー・ジャズ・フェスティバルにおいて、ドラマーのビリー・コブハムと共演した。1981年にはソロ・デビューを果たす。1986年、スティーヴ・スミスが率いるヴァイタル・インフォメーションに加入した。1989年発表のソロ・アルバム『Did Jah Miss Me?!?』は、『ビルボード』誌のコンテンポラリー・ジャズ・チャートで10位に達した。サイドマンとしての活動も多く、川崎燎、ジョン・マクラフリン、フランク・ギャンバレ、ジョー・サトリアーニ、国府弘子、ボズ・スキャッグス等のレコーディングに参加した。息子のトム・コスター・ジュニアもキーボーディストとして活動している。
越前敦賀藩主・酒井忠香の七男。第9代小浜藩主酒井忠貫の養嗣子となり、文化3年（1806年）に家督を相続した。幕府では寺社奉行、京都所司代、老中を歴任した。文化12年（1815年）に焼失した日光東照宮五重塔を文政元年（1818年）に再建した。文政11年（1828年）に死去した。跡は先代・忠貫の次男の忠順が継いだ。
地元岩手県産の酒米（「吟ぎんが」「ぎんおとめ」など）を中心に使っている。こうした地産を重視した高品質な酒造り、輸出や海外コンテストへの出品のほか、南部杜氏が酒造りのノウハウ（酒米の種類や精米歩合、気温に合わせた吸水時間の決定など）を人工知能（AI）に学ばせて継承するといった新しい取り組みを行っている。5代目蔵元である久慈浩介・代表取締役が、酒造りのかたわら、PR・プロモーション、海外市場開拓など渉外活動に熱心に取り組んだ結果、岩手の清酒では知名度の高い銘柄の一つとなった。南部美人によれば、2007年からは日本航空のファーストクラス、2013年からはエティハド航空とエミレーツ航空の機内酒として採用されているという。2011年には東日本大震災による花見自粛ムードがある中、同じ東北地方のいくつかの蔵元とハナサケ！ニッポン！の共同サイトを立ち上げた。そしてYouTubeに、過度の消費自粛による東北地方の経済的二次被害の惨状を訴える動画を投稿した。2017年には、INTERNATIONAL Wine CHALLENGE 2017 SAKE部門 特別純米酒：総合最高位 チャンピオンサケを受賞。
株式会社南部美人（なんぶ びじん）は、岩手県二戸市にある日本酒の蔵元。社名・銘柄名は、所在地が江戸時代に南部藩領（南部地方）だったことと、淡麗な味わいの酒を美人にたとえたことに由来する。
千葉県立磯辺高等学校から専修大学北海道短期大学に進学し、専修大学経済学部に編入後卒業。1996年に専修大学北海道短期大学で同級生だった渡辺謙司（ナベ）、羽生幸次郎（ハブ）とトリオ「Bコース」を結成、ツッコミを担当。トリオ名の由来は同校の専攻コースから。当初は札幌吉本に所属していたが、1997年に東京吉本に移籍。2006年4月に結婚し、娘が1人いる。2012年にBコース解散後は芸人としての活動以外にも、ベビーサインパパアドバイザーなど育児に関する資格を多数取得し講演を行っている。
全日本冷し中華愛好会は、1975年（昭和50年）に、山下洋輔、筒井康隆、タモリなどによって結成された"団体"。略称は「全冷中」。冬に冷やし中華を食べられないことに憤慨した山下が、周囲に呼びかけて結成した。1977年（昭和52年）と1978年（昭和53年）に『冷し中華祭り』というイベントを開催した。ところが冷やし中華用スープを製造し、祭りのスポンサーにもなっていたヒゲタ醤油に山下の兄が勤務していたため、『会長とスポンサーの黒い癒着』が疑われることとなり、山下は「自分がこのまま居座ると会の発展を阻害する」として第1回の『冷し中華祭り』の場で辞意を表明し、筒井康隆が2代目の会長となった。また全冷中は会報『冷し中華』を発行した。その内容は書籍『空飛ぶ冷し中華』・『空飛ぶ冷し中華 part2』にまとめられた。執筆者は、山下洋輔、筒井康隆、奥成達、平岡正明、坂田明、日比野孝二、河野典生、上杉清文、山口泰、伊達政保、舎人栄一、岡崎英生、瀬里なずな、小山彰太、池上比沙之、堀晃、黒鉄ヒロシ、赤瀬川原平、高信太郎、長谷邦夫、南伸坊、末井昭、長谷川法世、タモリ、吉峯英虎、赤塚不二夫、高平哲郎、朝倉喬司。