1880年（明治13年）に釜石に建設された官営の製鉄所は、操業がうまく行かず1883年（明治16年）に廃業した。製鉄所を管轄する工部省は、政府御用達の金物商であった東京の田中長兵衛に払い下げを依頼する。娘婿で番頭格の横山久太郎や長男安太郎の熱心な勧めもあって製鉄所の再建を決意した田中長兵衛は、横山を派遣して現地の総責任者とし、休止していた英国製25t高炉の他に新たに2基の小型高炉を作って銑鉄の製造（製銑）に当たらせた。横山は官営時代の技術者の中から高炉操業主任として高橋亦助（1853-1918）、機械設備主任として村井源兵衛らを雇い入れ、彼らを始めとする多くの人々と共に製銑に挑戦するが、度重なる失敗によって資金は底をついてしまう。従業員らに支払う給金も無くなり、横山自身の家財道具まで売り払う状況の中、1886年（明治19年）7月、横山久太郎は東京の田中長兵衛から呼び出しを受けた。上京する横山から現場を託された高橋亦助は、何とか成功させたいという思いから横山不在の間にも2度の操業を試みるがいずれも失敗に終わる。やがて田中長兵衛より自ら釜石に赴くという知らせが入り、それを待つのみとなった高橋亦助は全従業員を集めて作業所の休業と解雇とを告げた。その晩、高橋亦助の夢に不思議な老人が現れ、これまで良い鉱石として使用していたものを不良だと言い、不良だとしていたものこそが真に良い鉱石だと告げて消え去ったという。その翌朝、高橋亦助の元に昨日解雇した従業員一同が訪れた。そして、度重なる失敗が続き解雇も仕方が無いとは思うがこのまま終わるにはどうしても諦めきれない、家族に食べさせる食糧さえあれば賃金は要らないのでどうかもう少し挑戦させて欲しい、と懇願した。さらに彼らは、これまで不良として使われなかった鉱石をぜひ試してほしいと言う。夢の話との奇妙な一致にもう一度挑戦することを決めた高橋亦助が従業員と共に迎えた通算49回目、鉄は途切れることなく流れ出し、長い苦難の道を経てついに成功するに至った。この日、1886年10月16日は後に釜石製鉄所の創業記念日となった。
ローマ時代のシャティバ（ラテン語: Saetabis)はリネン生地の産地として知られ、ラテン語詩人のオウィディウスやガイウス・ウァレリウス・カトゥルスがシャティバに言及している。西ゴート王国時代（483年-711年）にはカトリック教会の司教が管轄する地域(英語版)となった。8世紀以降にはイスラーム教徒の下で繁栄を謳歌した。12世紀にはイスラーム教徒によってシャティバ(アラビア語: شاطبة‎: Shāṭiba)に紙の生産技術がもたらされ、ヨーロッパにおける初期の紙生産の中心地でもあった。12世紀のシャティバは学校・教育・学習サークルの存在で知られていた。1242年にはキリスト教徒のアラゴン王ハイメ1世がこの地域を再征服（レコンキスタ）した。イスラームの学者アル・シャティビ(????-1388)の姓はこの街の名称に由来し、彼はここに生きてここで死んだ。15世紀から16世紀にかけてのボルジア家の人物の多くがシャティバに生まれている。第209代ローマ教皇カリストゥス3世（在位1455年-1458年）と、第214代ローマ教皇アレクサンデル6世（在位1492年-1503年）はそれぞれシャティバ生まれのボルジア家の一員である。17世紀に活躍したバロック画家ホセ・デ・リベーラもシャティバ出身である。18世紀初頭のスペイン継承戦争中には、1707年4月25日のアルマンサの戦いでスペイン・フランス連合軍が勝利した後、5月8日から6月6日にはフェリペ5世の下で9,000人から11,000人のスペイン・フランス連合軍がシャティバ包囲を行い、フェリペ5世はシャティバを焼き尽くして街の名称をサン・フェリペ(San Felipe)に改称するように命じた。この屈辱の歴史から、シャティバにあるラルモディ博物館ではフェリペ5世の肖像画が上下さかさまに展示されている。1748年の地震では大きな被害を受け、サンタ・テクラ教会が崩壊したほか、シャティバ城は事実上放棄された。1776年にはマドリードとバレンシアを結ぶ新道（今日のA-7号線）の建設が始まり、この新道はシャティバの郊外を通過した。1787年には人口が12,655人にのぼるまでスペイン継承戦争の影響から立ち直っている。スペイン立憲革命下の1822年にスペイン領土の行政区分(英語版)が行われた際、シャティバはシャティバ県の県都となった。今日のバレンシア州域にはバレンシア県、カステリョン県、アリカンテ県、シャティバ県の4県が置かれている。1823年には絶対君主制が復活し、1833年に現在の50県の基となる1833年スペイン地方行政区分再編が行われた。この行政区分でシャティバ県はふたつに分割されてバレンシア県とアリカンテ県に統合され、シャティバはバレンシア県の一部となった。1930年代後半のスペイン内戦では共和派に忠実だった。1939年2月12日にはイタリア空軍によって主に鉄道駅が爆撃を受け、混雑するプラットフォームにいた女性や子どもなど、129人が死亡して200人以上が負傷した。1940年代から1960年代には経済が失速し、自治体の人口自体はゆっくりと増加していたものの、農村部では人口の流出が起こった。