料理に目覚めたのは8歳の時。祖母のルイーズ・パッサールから料理を習う。14歳で料理業界に入り、地元の菓子店などで働く。その後、ヌーヴェル・キュイジーヌの鬼才と呼ばれるアラン・サンドランスなどに師事。1986年に『アルケストラート』跡地に『アルページュ』をOPEN。開店した年に1ツ星、翌年にはミシュランの2ツ星を獲得。1996年には、当時40席ほどの小さな店だったにも関わらず、シンプルで独創的な料理で3ツ星を獲得。「肉の魔術師」と呼ばれ、かつては「肉自身が焼かれていることに気づかないうちに肉を焼き上げる」と言われるほどの火加減のエキスパートであったが、 1999年頃より野菜料理に傾倒。2001年より一転して野菜料理のスペシャリストとなる。ル・マン近くのサルトや、ノルマンディーの土地を購入。自身でこだわりの農作物を作り、野菜料理を研究。農耕馬や天然の肥料を用い、鳥やミツバチが飛び交う自然のシステムを利用する、昔ながらの農法で丹念に育てた野菜を使い、野菜のみのフルコースを作るなど、話題を集める。日本ではザ・プリンス パークタワー東京や京都ブライトンホテルのメニュー開発や、地方での料理講習会、2007年には子供向けの料理絵本『庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ（幻冬舎）』を出版するなど、精力的に活躍中。
カリフォルニア州捜査局（通称・CBI）の犯罪コンサルタント、パトリック・ジェーン。青い瞳と爽やかな笑顔が似合うイケメンだが、元詐欺師で以前は自身を霊能者(サイキック)と偽り活躍していた。妻と娘を殺した宿敵レッド・ジョンを追うため、CBIのコンサルタントとなり、人間心理を巧みに操る観察眼と推理力を持つ「メンタリスト」として型破りな捜査で犯人を追う。レッド・ジョン事件の終了後、CBIコンサルタント時代に捜査の過程で犯した大小さまざまな犯罪を帳消しにする条件として、FBIのコンサルタントとして捜査に参加する。
低予算の映画であっても大ヒット作を生み出した手腕が評価される一方で、『ロッキー』主演のシルヴェスター・スタローンと同様にゴールデンラズベリー賞（最低の映画を選ぶ不名誉な賞）に何度もノミネートされている（ノミネートのみで受賞はなし）。
広告代理店でCM等の制作をしていたが、監督募集の広告に応募したのがきっかけで映画業界に入った。当初はトロマ社など低予算のB級映画ばかりだったが、アメリカの世代間の断絶を描いたバイオレンス映画『ジョー』（1970年）で注目される。1973年の監督作『セイブ・ザ・タイガー』（日本未公開）では、主演を務めたジャック・レモンが演じアカデミー主演男優賞を受賞。更に1976年の『ロッキー』では自身がアカデミー監督賞を受賞したのをはじめ、アカデミー作品賞他多数の賞を受賞。同作品は世界的に大ヒット、シリーズ化（アヴィルドセンは一作目と五作目の監督を担当）もされ興行的な面でも大成功をおさめた。その後、『ロッキー』の空手版ともいえる『ベスト・キッド』も大ヒット、『ロッキー』シリーズと同様にシリーズ化された（一作目から三作目までの監督を担当）。2017年6月16日、ロサンゼルスの病院で膵臓癌のため死去。81歳没。
1968年1月、朴正熙暗殺を狙った青瓦台襲撃未遂事件が発生した。この際、逃亡中の北朝鮮工作員の追撃には軍と警察の多数を動員したが民間人も合わせて68名の死者がでる惨事となった。地道な捜索活動を実施するにあたり、兵力の不足が露見したのである。同年4月、この戦訓を元に北朝鮮からの攻撃に対して緊急防衛能力を増やす全国的計画を策定、郷土防衛予備軍が創設される事となった。1980年には、90,000人以上の一般人が登録された。さらに1990年までに、全軍の除隊者の中から確保され350万人以上の一般人が登録される規模までに成長した。1990年には、約1,240,000人の男性が登録されていた。 その内訳としては、 大韓民国陸軍は1,100,000人、 大韓民国海軍の25,000人、 大韓民国空軍は55,000人、 大韓民国海兵隊は60,000人 からなる。
Comfis方式（コムフィスほうしき）とは、緊急告知FMラジオと同様の目的で、始動用にDTMF信号でなく自然音を利用することにより、起動時間の短縮を図った方式。ワキヤ技研が開発し、FMながおかが緊急警報放送及び緊急告知FMラジオとともに運用。同局エリア内の小千谷市が各世帯に対応受信機を配布している。また、豊橋市においても、2012年9月からエフエム豊橋（豊橋ケーブルネットワークによる同一周波数再放送を含む。）を受信できるComfis方式受信機「豊橋防災ラジオ」の販売が始まり、9月30日には実際に運用された。なお、Comfisは日本キャステムの登録商標である。
配列は放送の種類（県域放送、コミュニティ放送、臨時災害放送、ケーブルテレビ）別、総務省#総合通信局の組織順、都道府県コード順とし、同一都道府県内の事業者は北から南、東から西の順とした。また、かっこ内の市町村名は放送事業者の所在地に限らず、緊急告知FMラジオの情報を提供したり受信機を配布したりしているものを併記する。
1号線（通称 一線）は、北京市街地を東西に貫く路線である。路線の正式名称は途中の復興門駅を境に分かれており、苹果園駅～復興門駅間が1号線、復興門駅～四恵東駅間が復八線であるが、運営上2線合わせて1号線と呼ばれている。地上に並行している通りは「長安街」（長安通り）と呼ばれる北京一のメインストリートで、西部（古城～南礼士路間）には市バスの337系統が、東部（公主墳～四恵間）には市バスの1系統などがほぼ並行して走っている。北京市街地を唯一東西に貫通する路線であるため、長らくラッシュ時は混雑を極め、積み残しが頻発していた。平日日中でも混雑が著しく、天安門西、東駅や王府井駅など市中心部の他線との乗り換えになっていない駅では終日混雑し、ドル箱路線となっている。2012年12月30日に、当路線に平行する形で6号線が開業したことにより、平日の一日平均輸送量が8.46%減少したが、それでもラッシュ時は混雑する。なお、高井駅 (53号駅)、福寿嶺駅 (52号駅)は一般開放されておらず、地下鉄等の関係者専用列車が一日数往復のみ乗り入れている。地上駅の黒石頭駅 (54号駅)は利用不能の状態で既に廃駅となった。これらの駅の詳細は不明な点が多い。