1997年12月、矢吹孝之、青田拓、平尾雄祐によって「日本語でシンプルかつソウルフルなロック」をコンセプトに結成。1998年7月、渋谷サイクロンにて初ライヴを行う。以降、下北沢シェルター、恵比寿ミルク等の東京のライブハウスを中心に活動を行なう。1999年7月、ミニ・アルバム『CLIMB HIGH』をSLAM RECORDより発売。2000年、ポリドール・レコードと契約し、同年9月6日にミニ・アルバム『空の色』をポリドール傘下のレーベル「Let it Record」より発売しメジャーデビュー。ザ・クラッシュ、キース・リチャーズ、プリンスらを手がけたジョー・ブレイニーがプロデュースを務める。『空の色』発売に合わせて、全国ツアー「Whistle Blower Tour」を開催。11月にはツアーにサポート・メンバーとして参加していた牧野賢司が加入。2001年7月11日、スタジオ・アルバム『Grassroots』を発売。同年のSETSTOCK、ROCK IN JAPAN FESTIVALに出演。2002年2月8日、ライブイベント「JAPAN CIRCUIT」に出演。同年6月21日、2作目のミニ・アルバム『ORGANIC COLORS』を発売。桜井秀俊がプロデュースを務める。同年7月20日、音楽の方向性の相違などを理由に解散を発表。同年8月に出演が決まっていたROCK IN JAPAN FESTIVALなどのイベントには予定通り出演し、9月22日にLIQUIDROOMでラストライブを行った。
2001年、ブルース・ロスチャイルドらは、獣脚類の末節骨骨折の証拠に関する研究を発表し、彼らの行動についても少し言及した。彼らは82本のサウロルニトレステスの後肢の骨と9本の前肢の骨のうち、それぞれ2本ずつの疲労骨折の痕跡を見出したとしている。
ヤコブセンは2001年にサウロルニトレステスの歯骨を記載した 。その歯骨には15箇所の歯槽があり、歯は10本だけ遺されていた。歯骨の内側表面には 3つの歯型が確認された 。3つのうち2つは、噛んだ者の鋸歯によってついた痕跡である 。その痕跡は37mmの長さで、骨の表皮層を貫通して40mmの深さに達していた。その遺された傷跡はサウロルニトレステスのものとはあまりにも違っており、同種の頭を噛んだという行動の結果によるものではなく、また共存していた別属のドロマエオサウルス類であるドロマエオサウルスのものとも合致しないとされた 。結局、種を特徴づける証拠は見出されなかったが、最も容疑者として有力なのはゴルゴサウルスやダスプレトサウルスのようなティラノサウルス科の若い個体であると思われる。
2006年、ロバート・サリヴァンは第2の種としてサウロルニトレステス・ロブストゥス Saurornitholestes robustus をホロタイプ SMP VP-1955 に基づいて記載した。これは左前頭骨である。大きく太いその骨に因んで種小名が与えられ（robustus は「太い」を意味する）、それこそが S. langstoni との唯一の差異であるとされた。そのホロタイプはカートランド累層のウィローウォッシュ生物相から見つかっている が、後の研究でサウロルニトレステス・ロブストゥスはドロマエオサウルス類と見なすだけの特徴に欠くとされ、詳細不明の獣脚類と改められた。そして2014年の論文で、トロオドン族との類似性から属不明のトロオドン科に所属替えとなった。
歌志内興産の前身となった空知産業は、北海道炭礦汽船（北炭）のグループ会社として歌志内市の空知炭鉱を運営していた空知炭礦株式会社の子会社で、露頭炭の採掘を主な業務としてきた。しかし国が新石炭政策に基づき業界の構造調整を推し進める中、空知炭礦も業務多角化を強いられ、1992年7月、新分野開拓の第一弾として空知産業を主体に軍手製造に参入した。当初、軍手の出荷先は北炭グループ関係を介した限られた範囲であったが、1992年11月には道内ホームセンター大手の石黒ホーマと業務提携し販路を拡大した。空知炭礦はこれに加えて露頭炭採掘跡地を利用したワイン用ブドウの栽培にも着手、採炭機械の製造修理を行う子会社の赤間工作所（赤平市）は業務を一般機械に広げるほか、1994年にはガラス加工にも進出を決め、1994年10月には歌志内で加工場の建設が開始された。板ガラスの仕入れや加工品の販売には既に輸入板ガラス販売を手がける北炭のルートを利用し、1995年5月から生産を開始する計画であった。ところが1995年1月、空知炭礦は組合に炭鉱閉山を通告、2月には空知炭礦と親会社の北海道炭礦汽船が会社更生法の適用を申請し、3月には炭鉱が閉山となった。空知産業は自立性が高いとして存続されることになり、ガラス加工事業などほかの存続事業を統合し、歌志内興産の社名で再出発を図ることになった。空知炭礦と北炭との資本関係は解消されるものの、ガラスの仕入れや販売においては業務提携の形で関係が維持されることになった。しかし新事業の滑り出しはいずれも順調とは言えなかった。ガラス事業は1995年9月から本格的に稼働を始めたものの、業界が大手の寡占状態にあり、1996年6月のJIS取得までは販路の拡大もままならぬ状況にあった。1996年春から始めたそば栽培はシカに畑を荒らされ断念、機械工作部門は工場が火災で焼失し閉鎖を余儀なくされた。1997年には秋田の飲食店チェーンより比内地鶏の委託生産の引き合いがあり養鶏事業に参入、飲食店チェーン側の方針変更により事業化には至らなかったものの、飼育経験を生かして道畜産試験場が開発した「北海地鶏」の飼育に転じた。飼育方法で試行錯誤を重ねた後、2000年に札幌市内のホテル向けに依頼した試食で好評を得て事業は本格化、2002年には直営店「北海地鶏庵」を出店し、飲食店からも好評を得た。この活動を取り上げた北海道放送の番組は、民放連の最優秀賞を受賞した。2005年には養鶏場や加工工場を新設、2007年時点では年間2万羽を出荷するまでに拡大した。しかし、2008年からの不況で高級食材の需要が急激に縮小、養鶏事業からも2009年に撤退した。生育期間の長さが重荷になったとされる。2011年には対応可能な製品を増やすためにガラス製造ライン新設に必要な資金を市の助成金から確保、2012年時点では、ガラス加工事業が運送事業に次ぐ主要事業となっている。