この講演会には、夏の暑い盛りにも係わらず、主催者側の予想を超えて2000人以上の聴衆が全国から集まった。講演者たちはその後、1920年代から1930年代まで、日本の大正自由主義教育のリーダーとなった。これらの提言の中で、全人教育論という言葉だけが、その後長く残り、当初の論の内容を離れて、多くの初等中等教育の学校の教育理念を語る言葉として広く流布した。講演会の内容をそのまま刊行した『八大教育主張』は、その後1976年に玉川大学出版部から「教育の名著」シリーズの一環として復刻刊行された。1921年に刊行された際には、樋口長市他となっているが、復刊版は小原国芳他著となっている。
八大教育主張(はちだいきょういくしゅちょう)は、正式には「八大教育主張講演会」といい、1921年(大正10年)8月1日から8日までに亘って、東京高等師範学校（現筑波大学）の講堂で、大日本学術協会が主催して開かれた教育についての講演会。8人の演者が、演壇に上がったことと、同年の内に同協会から講演が、『八大教育主張』と題して刊行されたことから、こう呼ばれている。
また個人においても同様で、借金を嫌うだけでなくクレジットカードの利用すら拒否反応を示す人が多く、実際に乗用車程度の値段までなら「現金払いで購入しよう」とする風潮がある。そのため、企業も個人も貯蓄率が他地域より高い一方で資金需要が乏しく、金融機関の貸出競争が激化することになる。
東海地方に拠点を構える金融機関は、与信に関しては「保守的な判断」をする傾向にある。また他地域に比べ、「信用保証協会保証付融資の割合が高い」とする調査結果もある。いずれもデフォルト（債務不履行）の可能性が低くなり、必然的に金利も低くなる。
旧東海銀行以来、強固な経営基盤を持つ三菱UFJ銀行を始め、愛知県内に本店を構える地域銀行3行（愛知銀行・名古屋銀行・中京銀行）、岐阜・三重の近隣他県の地域銀行6行（旧岐阜銀行・大垣共立銀行・十六銀行・三重銀行・百五銀行・第三銀行）、さらに東海3県には、預金量約2兆3千億円の岡崎信用金庫、同約2兆1千億円の岐阜信用金庫など（この2金庫は域内の第二地銀に匹敵する規模の「マンモス信金」である）、預金量1兆円を超える信用金庫が4つ（ほかは瀬戸信用金庫・碧海信用金庫）あり、いずれも愛知県にて熾烈な競争を展開している。この激しい競合の結果、金利が低くなる。
トヨタ自動車を始め、製造業を中心に優良企業が集まっている。トヨタは無借金経営企業の代表例である（なお、いわゆる「無借金」は個別財務諸表上であり、連結財務諸表上では、金融子会社などを含むため、規模相応の有利子負債が存在する）。
名古屋金利（なごやきんり）とは、名古屋経済圏における金融機関の平均貸出金利、またはこれが全国の平均貸出金利を大きく下回るという低金利現象の俗称。東海地区における類似の低金利現象に、岐阜金利や三河金利がある。
子供向けよりもファミリー向け、来客者向けの商品を主体とした独自のラインナップを形成しており、他の国内主要製菓会社と比較して内容量が多目の袋入りになっているものが多く、また一段安い価格で販売されていることが多い。製品名からパッケージ意匠、製品の成型に到るまで、同社定番商品にはヨーロピアンテイストを採り入れたものが多く、低価格でも格調は高くというブランドイメージを演出し競合他社と差別化がなされている。大正期にビスケット製造にて創業し、そのビスケット製造のオートメーション化にいち早く取り組んだことから、伝統的にビスケット・クッキー類に強みを持ち、上述の「レーズンサンド」をはじめとして「ルマンド」、「チョコリエール」、「ルーベラ」、「ホワイトロリータ」など昭和40年代以来ロングセラーとなる定番商品を立ち上げ、大手製菓メーカーとしての地歩を築く。他に「ボイセンベリーシリーズ」などがある。その一方で、創業当時からの同業他社が定番と位置づけている板チョコやキャラメル等は展開していなかったが、昭和後期以後、段階的にチョコレート菓子分野へ進出を強化。得意の焼菓子とチョコの新たな融合を図った「エリーゼ」。同社定番商品のゴージャス路線を踏襲し、高級洋菓子店の生チョコレートを模した「トリュフ｣や流滴形成型の「セピアート」等。エリーゼの焼菓子+チョコの知見をビスケットに援用した「アルフォート」、「ブランチュール」など、発売10年を超える新たな定番シリーズを複数立ち上げることに成功。現在ではフルーツガムやキャンディなどもラインナップされているなど、洋菓子を中心とする業界五指に入る大手の地位を確立する。1996年（平成8年）に発売開始した「プチアンドプチポテトシリーズ」は若年層にヒットし、定番商品に成長している《若年層向け製品は他にも「チョトス」、「bit」などが、また子供向け製品としては「エブリバーガー」、「チョコあーんぱん」、「きこりの切株」などが、それぞれ存在する》。洋菓子メーカーとしてのイメージが強い一方で、「米どころ新潟」に根を下ろす菓子メーカーとして1934年（昭和9年）から米菓の製造も手がけており、1966年（昭和41年）には日本で初めて米菓製造のオートメーション化に成功、今日では「チーズおかき」、「羽衣あられ」、「味ごのみ」などがラインナップされている《「味ごのみ」については、ブルボン内部では「豆菓子（混菓子）」に分類》。1979年（昭和54年）に発売開始された「ピッカラ」は1981年（昭和56年）にモンドセレクションで金賞を受賞している《なお、「ピッカラ」はブルボンでは“お米のスナック”として「スナック菓子」に分類されている》。また、ローソンやセブン＆アイなどのプライベートブランド製造（OEM）も行っている。