2010年にNHK鳥取放送局の契約キャスターとして採用され、2012年度まで地域情報番組を担当した。2013年度からはNHK広島放送局へ異動し、地元の情報番組のほか全国ネットの情報番組を3年間担当した。2016年度からは3年間は『NHK BSニュース』などNHK BS1の報道番組を中心に出演し、2019年度からはラジオセンターに異動した。
1981年8月31日、ミシガン州デトロイトに生まれる。ケンタッキー州やジョージア州、アラバマ州、カリフォルニア州、クェゼリン環礁で暮らし、ネイパービルの高校で学んだ。南イリノイ大学を卒業したのち、シカゴ国際映画祭に務めた。2005年、『Kissing on the Mouth』で長編映画監督デビューを果たす。2007年、グレタ・ガーウィグ主演の『ハンナだけど、生きていく!』を監督した。2011年、アダム・ウィンガード監督のホラー映画『サプライズ』に出演した。2013年には、監督作品の『ドリンキング・バディーズ 飲み友以上、恋人未満の甘い方程式』がSXSW映画祭にて上映された。
2015年2月27日、Bellator 134の世界ライトヘビー級タイトルマッチでエマニュエル・ニュートンと対戦し、3-0の判定勝ちを収め王座獲得に成功した。2015年9月19日、Bellator 142の世界ライトヘビー級タイトルマッチでティト・オーティズと対戦し、横三角絞めで一本勝ちを収め初防衛に成功した。
2013年4月4日、Bellator初参戦となったBellator 95でアントン・タラマンテスと対戦し、パウンドでTKO勝ちを収めた。2014年5月2日、Bellator 118のライトヘビー級トーナメント1回戦でマイク・ムシテリと対戦し、左フックでKO勝ち。7月25日、Bellator 122のライトヘビー級トーナメント準決勝でエギリウス・ヴァラビーチェスと対戦し、スタンドパンチ連打でTKO勝ち。9月12日、Bellator 124のライトヘビー級トーナメント決勝でケリー・アナンソンと対戦し、横三角絞めで一本勝ちを収め優勝を果たした。
プロボクサーだった父の影響で格闘技を始め、2010年にプロ総合格闘技デビュー。2012年、アメリカ合衆国に移住し、ヘンゾ・グレイシー柔術アカデミーに入門した。
角尾の死を看取った弟の滋は昭和医科大学教授。長男の道夫は日本医科大学薬理学教授、四男の澄夫は長崎大学医学部卒業後、開業医となった。
敬虔なキリスト教徒であり、東京帝大卒業を経て長崎医大に任官した後は、「医大を日本のハイデルベルクにする」を口癖にしていた。被爆当時、角尾は論文執筆のため、緒方富雄東京帝大教授を通じ東大医学部図書室所蔵のドイツ語原書を借用していたが、死に臨んで論文と原書の入った風呂敷包みを家族に託し、必ず緒方に渡すよう伝え、死後包みは無事に渡された。
1970年秋に国際招待競走を施行する予定があったが実現しなかった。1981年にジャパンカップが創設されて以後国際競走を盛んに行うようになり、過去10回の実績を踏まえて1992年にジャパンカップが国際GI競走に指定された。2004年の時点では国際指定競走は24競走（平地競走22、障害競走2）が対象となっており、そのうちジャパンカップのほか安田記念、宝塚記念、マイルチャンピオンシップの4競走が国際GI競走に、京王杯スプリングカップ、毎日王冠、阪神大賞典なども国際グレードに指定された（次項参照）。近年は有力外国馬に国際指定競走に出走してもらうよう促すため、一定のレーティング基準を満たした外国馬が出走する場合に諸費用を日本中央競馬会（JRA）が負担する制度も設けられている。なおJRAが渡航費用を負担するのは原則として「当該馬のレーティングが110以上の場合」とされており、とくにレーティングが高い馬の場合は馬の輸送費以外に関係者の宿泊費などもJRA負担となるが（事実上の招待扱い）輸送費のみをJRAが負担し宿泊費などは自己負担となるケースもある。中央競馬では2005年から2009年の「新5カ年計画」で2007年までに国際指定競走を従前の24から111前後に増やしており、2005年については春秋の天皇賞について各5頭までの外国馬に門戸を開放することやGI以外の重賞23、オープン特別13の36競走（すべて平地競走）を国際競走に指定し国際競走指定競走は60（平地58、障害2）と大幅に拡大された。また2007年からは有馬記念も国際指定競走となる（ただし東京優駿などを含む2 - 3歳限定競走については生産者保護の観点から2007年は対象から外れた。2009年からは3歳限定競走、2010年からは2歳限定競走に対しても徐々に対象を拡大した）。これはSITA（国際サラブレッド競売人協会）の国際格付け（世界各地の競馬先進国をパート1,2,3と分類している）において従来日本がパート2に格付けされていたことから、それをパート1に昇格できるようにするための準備の一環である。2007年の競馬番組でこの5ヵ年計画の中途目標が達成される見込みとなったため、IRPAC（国際格付番組企画諮問委員会）に申請を行い、2006年11月にSITAで承認、日本のパート1国への昇格が決まった。これに従い2007年から以下に示す競走が国際競走の指定を受けた。しかしSITAでは同時に「外国人馬主に関する制度の改善が行われない限り、これ以上国際グレードに指定される競走を増やすことはない」との警告も行っていた。これを受け、その後、2009年よりさらに開放を進め2010年よりすべての重賞が外国馬にも開放されたことからJRAのグレードと同じ国際グレードでの格付けがなされるようになった。