南急行は1887年10月に国際寝台車会社（CIWL）によって夜行列車として運行が開始された。総行程は2泊であった。当初、パリ（オステルリッツ駅）からマドリードへは毎日運行、リスボンへは隔日運行であった。方向に応じて、アンダイエかイルンでリスボン、ポルトまたはマドリード方面の列車と接続していた。第二次世界大戦前には、現在のカスカイス線のSao Joao do Estorilまで直通していたようである（今日、エストリル (Estoril) はゴルフ、カジノ、F1グランプリで知られている。）。この列車は、マドリード、リスボンへ向かうために重要であった。当時、ポルトガルへ向かうスペインの道路は、その大部分が舗装されておらず、列車か船のほかに選択肢は無かった。第二次世界大戦後には、プルマン客車に加えて、DEV inoxの最初の車両が用いられた。当初は一等にのみだったが、遅れて二等車にも用いられるようになった。1969年からは、パリ-マドリード間に、ワゴンリ客車とクシェット（1970年より）を連結し、速く、新しく、直行の新列車「プエルタ・デル・ソル」が運行を開始し、南急行のマドリード区間は廃止された。フランスにおいて最後となった、南急行におけるプルマンのサービスは、車齢が限界まで達したこと（半世紀近く運用された）と、欧州横断特急との競争により、1971年5月に終了した。かつて、スペインの高地を走る区間は単線であった。このことは時々、反対方向から来る列車を待つための、星々の下での長時間停車をもたらした。スペインとポルトガルとの間の国境駅はアルメイダ郡 (Almeida) のヴィラル・フォルモーゾ (Vilar Formoso) である。リスボン方面とポルト方面への分岐点はPampilhosaに位置している。スペイン内戦直後、蒸気機関車も石炭不足により、藁を燃料とした。結果として、田舎においてしばしば停車した。
福岡cross fmのRADIO KICKS!に続いての横浜市出身のシンガーソングライター、辻詩音がパーソナリティーを務めた番組である。唯一当番組がJFN・TFM系局でのレギュラー番組であった。仙台圏をはじめ、東北地方での当人の人気を支えていた番組であった。なお、番組収録は東京の制作会社とエフエム仙台のスタジオで行なわれていた。また、ごく稀に生放送が行なわれたこともあった。
フードファディズムに陥らないようにする方法、解決策は、食と健康に対するしっかりとした知識を身に着けることである。 『栄養と行動』によると、食事や栄養の影響を検証する唯一の方法は科学的研究による立証であるため、研究にも再現性や客観性が求められ、また結果の偏りを最小にする被験者が多い研究や、偏見的な見方を排除するための二重盲検法のような方法をとっているかということも重要である。1990年代より、医学領域において普及し始めた「根拠に基づく医療」(EBM、 evidence-based medicine) の態度はこのような客観性を目的としている。こうした動きを受けて栄養学の領域でも、EBMが提唱されている。ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学部の教授が最新の科学を反映させ企業や団体の影響を受けずにつくった「健康な食事ピラミッド(healthy eating pyramid)」は、健康に悪い影響を与える精白された穀物、赤肉・バター、砂糖がたくさん入った飲食品を控えるということが分かりやすく図示されている。
フードファディズムの対象として取り上げられるものは、いわゆる健康食品、ダイエット食品から砂糖、化学調味料、水道水と幅広く、身体に良いとされるもの、逆に害になるとされるものなど様々である。また、食品業界によるロビー活動を告発したマリオン・ネスルによれば、健康への貢献に対して優れた食品とそうでない食品があるが、食品会社は良い食べもの、悪い食べものはない、自社の商品は悪くないと思わせようとしているということもある。フードファディズムに対して見て見ぬふりをするわけにはいかないのは、健康被害や詐欺という実害があるからだと指摘されている。
新潟県出身。鹿島建設に勤めた岩田剛の娘として生まれる。聖心女子学院中等科、同高等科卒業。1981年3月、聖心女子大学外国語外国文学科卒業後、同年4月、三菱商事に入社。1982年、日本興業銀行行員だった中川昭一との結婚を機に退職。1983年1月9日、義父の中川一郎が急逝。同年12月に行われた第37回衆議院議員総選挙で昭一が初当選したことを受け、昭一の選挙区である北海道帯広市に移った。2007年、特定非営利活動法人「ラ・テール」代表に就任し、環境問題に関する啓蒙活動を展開した。2009年8月の第45回衆議院議員総選挙で夫の昭一は落選。同年10月に昭一が急死すると、長らく北海道11区の自由民主党支部長の枠は空白となっていた。また、夫の死後、中川は帯広畜産大学で研究生として勉強していたため議員になるつもりはなかったが、一周忌時に金美齢からの後押しがあり、公募に応募することを決め、2011年に支部長に選出された。2012年12月16日の第46回衆議院議員総選挙で北海道11区から出馬し、前回夫を破った石川知裕を破って初当選した（石川は比例復活）。2013年4月3日、衆議院農林水産委員会で初質疑を行う。2014年9月、農林水産大臣政務官に就任する。同年12月14日の第47回衆議院議員総選挙では、民主党が擁立した元北海道議会議員の三津丈夫、日本共産党の候補を破り再選した。2014年12月、農林水産大臣政務官に再任。2017年10月22日の第48回衆議院議員総選挙では自民党公認のほか、公明党・新党大地・北海道農協政治連盟の推薦を得て出馬。石川知裕の妻である立憲民主党新人の石川香織に敗れ、比例復活もならず落選。落選以後も、自民党北海道第11区支部長として政治活動は継続している。2019年8月3日、日本維新の会参議院議員として国政復帰した鈴木宗男のパーティーにて「最後の勝負をするのであればここ十勝で、自民党ででていただけませんか？私は次の選挙に出ないので」と発言したが、後の取材に対し「次も11区で出る」と発言を撤回した。