3歳から5歳まで一線での活躍を続け、短距離の1400mから長距離の3000mまで4度のレコード勝利を挙げた実績から「万能の名馬」（吉沢譲治）とも評されるが、岡部幸雄はビワハヤヒデについて「本質的には優れた中距離馬」であったと評している。また、ライターの山田康文は、ビワハヤヒデの「天賦の才」はスピードであり、長距離で活躍するスタミナは鍛錬により後天的に備わったものであるとしている。中央競馬史においては、ビワハヤヒデは1988年の年度代表馬タマモクロスから始まり、オグリキャップ、メジロマックイーンと続いた「芦毛の王者」の系譜に連なるとされ、その引退により「芦毛の時代」が終わりを迎えたとされている。岡部は歴代の名馬との比較について、「中長距離では（岡部が騎乗した）七冠馬シンボリルドルフに次ぐ存在か」との質問に対して「それぐらいに思ってる」と述べ、また有馬記念で敗れたトウカイテイオーとの上下を問われ、「テイオーは確かに強いときはビワ以上のものを感じた」としつつ、「コンスタントに走れるのはとにかく強み」としてビワハヤヒデを上位に挙げた。また競走生活晩年を振り返り「あの年に無理をさせず、十分な夏休みを与えていれば、天皇賞で故障することもなく、翌年はチャンピオンホースになれていたんじゃないかと確信している。（中略）兄弟対決になってもブライアンをねじ伏せられた可能性も低くはなかっただろう」と、不慮の引退を惜しんだ。他方、その存在感についてライターの谷川善久は「真のスターの座につけないまま競走馬生活を閉じ」「いつもレースの中心にいながら、決して物語の中心にはいなかった」と述べ、また須田鷹雄は「語るべき物語の無い馬」と評している。自身の作品にビワハヤヒデを数多く取り上げた漫画家のよしだみほは「実績の割に評価が低くなってる気がする」と述べた上で「ハヤヒデは結果的に勝ってたとかいうんじゃなくて、こいつは負けないだろうという雰囲気を漂わせつつ、本当に勝っちゃうんだから強い馬だったのは間違いないはず。そういうオーラをもってる馬って、あまりいないからね」と称えている。また、評論家の井崎脩五郎は「どんな状況でもよく頑張るというのが、ビワハヤヒデの特筆すべきところ」とした上で「堅実で、波瀾万丈でないぶん地味な印象を与えがちなビワハヤヒデは、ナリタブライアンが三冠を獲ったことによってなおいっそう、立ち位置が一歩下がってしまった感があるが、『15戦連続連対』はもっと大威張りしていい勲章なのだ」と賞している。
競走馬引退後は中島の個人所有で、幼駒のビワハヤヒデを中島に勧めた高山裕基が経営する日西牧場で種牡馬となった。「馬に負担を掛けたくない」という中島の意向で交配頭数を抑える方針をとったが、それでも3年目まで66、54、60と数を集め、相手の全体的な質では後に種牡馬入りしたナリタブライアンに劣ったものの、早田牧場の馬を中心に一級の繁殖牝馬とも交配された。初年度産駒の育成が進むに連れ、馬産地では「ビワハヤヒデの仔は走る」と評判が立ち、4年目の交配相手は70頭とさらに増加したが、1998年よりデビューした産駒から、中央競馬の重賞勝利馬は出なかった。主な産駒には、日経新春杯2着、京都競馬場・2400mのコースレコードを樹立したサンエムエックスなどがいる。2003年以降は産駒がなく、2005年をもって種牡馬を引退。以後は日西牧場で功労馬として余生を過ごしている。
山東省青島市に生まれ、山東省育ちのため、山東方言を話す事が出来る。テレビのトーク番組で、恥ずかしがりながら青島方言を披露したことがある。弟は中国のアイドルグループNINE PERCENTの范丞丞（ファン・チャンチャン）。上海師範大学付属の謝晋影視芸術学院を経て上海戯劇学院を卒業。映画やテレビドラマへの出演などで女優として活動。テレビドラマ『還珠姫〜プリンセスのつくりかた〜』（原題『還珠格格』）への出演をきっかけに一躍有名となった。以後数多くのテレビドラマに出演、近年では映画への出演も増えている。また、松下電器などCM出演も多い。2005年にアルバム『剛剛開始(Just Beginning)』を発売し、歌手デビューを果たした。日中合作映画『墨攻』に出演、2007年の日本公開時にはプロモーションで来日し、日本でも知名度が上昇した。同年、『心中有鬼』で金馬奨最優秀助演女優賞受賞。また個人事務所である「氷氷影視伝媒有限公司（范氷氷工作室）」を設立。同時に演劇学校も設立し校長となるが、多忙のため実質的には彼女の両親が運営に当たっている。2008年には、初製作ドラマ『臙脂雪』が放映され、続く『少女武則天』も放映された。また、ジャッキー・チェンの映画会社であるJCEムービーズなど3社が共同出資したタレント事務所「博納英龍演芸経紀有限公司」との業務提携を発表した。2016年、『わたしは潘金蓮じゃない』で、第64回サンセバスチャン国際映画祭・シルバー・シェル賞（最優秀女優賞）を受賞。2017年9月、資産総額10億元（約150億円）以上を持つ北京出身の俳優、李晨との婚約を発表したが、2019年7月に婚約を解消したことを明らかにした。2018年5月末、中国中央テレビの元アナウンサー・崔永元がSNSで范の二重契約問題と巨額な脱税疑惑を暴露したため、中華人民共和国の税務当局が調査に乗り出した。これを受け、同年6月27日に、中国共産党中央宣伝部など5つの中国共産党・政府機関は連名で、映画やテレビに出演する俳優の報酬を制作費の40％に制限するという規定を発表した。これにより、彼女が出演している『エア・ストライク』は中国国内では上映中止となった。同年9月中旬には脱税疑惑が発覚して以降、范が長期間に渡って消息不明になっていると報じられた。その後、追徴課税や罰金などで合計8億8000万元（約146億円）の支払いを命じられたことが10月3日に報じられ、范は同日に新浪微博を更新して謝罪。10月15日、北京首都国際空港にて約4ヶ月ぶりに公の場に姿を現した。