趣味はスポーツ・映画鑑賞・ドライブ(ヒッチハイク)。特技はサッカー・水泳・アクション・殺陣。特技の殺陣・アクションは、主演映画『アサシン』のメイキング内で、アクション監督からその出来を「毎回想像を軽く超えて来る。」などと絶賛されている。サッカー好きで、好きなチームには湘南ベルマーレを挙げ、2010年南アフリカワールドカップを始め、試合も観戦にいくなどしている。「ブレない男」を理想にしており、理想の男性像に地元平塚のJリーグチーム湘南ベルマーレでプレイしていた中田英寿を挙げている。飄々とした性格で、会見やインタビューで冗談を言うことも多い。撮影現場でも共演者を笑わせるなどして場の空気を盛り上げている。久保田自身も『仮面ライダー鎧武/ガイム』で演じた呉島貴虎とは近い部分はないと述べている。演じる幅はオタクから殺し屋等とても広いが悪役やライバル役が多く、自身でもヒールやダークヒーローが好きであると述べている。子供の頃は外で遊ぶことが多く、ヒーローものはあまり観ていなかった。
2002年に原宿で声を掛けられ読者モデルデビュー。その後、モデル活動を経て、芸能界入り。初舞台は2007年『switch』倉林 春役(主演)。2010年の『ガチンコ喧嘩上等』で映画初主演。2012年1月31日で本人都合により所属事務所を離籍。10か月のフリー期間ののち2012年11月末ジャパン・ミュージックエンターテインメントに所属。2009年の立ち上げから4年間演じた舞台『戦国BASARA』伊達政宗役の卒業を機に、活動の場を主戦だった舞台から映像作品へと移行。2013年『仮面ライダー鎧武』に出演、『警部補・杉山真太郎〜吉祥寺署事件ファイル』ではゴールデン帯ドラマに初のレギュラー出演、映画『新宿スワン』『内村さまぁ〜ず THE MOVIE エンジェル』に出演。2015年4月、地元のチームでファンである湘南ベルマーレを応援する「湘南リビング新聞社」のベルサポ広報室・室長に就任。2018年1月、自身の芸能生活10周年を機に『「GANTZ:L」-ACT＆ACTION STAGE-』にて4年半ぶりに舞台復帰。以降は映画・ドラマ・舞台と幅広く出演している。2019年3月、仮面ライダーシリーズ初の演劇化作品『舞台「『仮面ライダー斬月』-鎧武外伝-」』にて主演を務める。また同年4月からはテレビ神奈川の情報番組『猫のひたいほどワイド』の月曜MCに就任。活動の幅を広げている。
宮城県仙台市出身。小学4年生でギターを始める。中学生時代よりシンガーを目指し、作曲を始める。1977年、日本コロムビアよりシンガーソングライターとしてデビューする。1980年小坂忠をきっかけとしてクリスチャンになり、デュオとして活動。1996年にソロに戻る。妻はミュージシャンの岩渕由美子。2008年、横田早紀江作の詩「コスモスのように」へ曲を提供し、妻と共に歌唱している。
何千年もの間カスケード山脈で暮らし続けた先住民は、ハイ・カスケーズに関係するさまざまな神話や伝説を育んできた。先住民の伝承によると、かつて発生した大洪水の際に、ベーカー山やジェファーソン山、シャスタ山に民衆が避難したという話が複数伝えられている。また、神々の橋という物語では、フッド山とアダムズ山などの火山は、神のような力を持った暴君としてたびたび戦争を起こし、互いに火や石を投げつけ合っていた。そしてフッド山とアダムズ山は、可憐な少女として人々に喜ばれていたセント・ヘレンズ山を奪い合ったとされている（セント・ヘレンズ山は1980年に噴火したため、現在では「可憐な少女」とされた美しい外観を見ることはできない）。先住民はハイ・カスケードおよび近隣の山々に自分たちの名前を付けていた。1792年春、イギリスの航海者キャプテン・ジョージ・バンクーバーはコロンビア川の河口に入り、バンクーバーが見た高い山々に英語の名前を付け始めた。ベーカー山はバンクーバーの部下の士官の名、セント・ヘレンズ山はバンクーバーの友人であった外交官の初代セントヘレンズ男爵アレイン・フィッツハーバート、フッド山はサミュエル・フッド提督、カスケード山脈最高峰のレーニア山はピーター・レーニア提督にそれぞれちなんで付けられた名前である。しかしながらバンクーバー一行はこのとき、これらの山々が属する山岳地帯そのものへの命名はしなかった。1805年にルイス・クラーク探検隊は、コロンビア川を使ったカスケード山脈の横断に成功した。この方法はカスケード山脈を横断する唯一の現実的方法であり、その後、長年に渡ってコロンビア川がカスケード山脈の横断に使われた。コロンビア川峡谷にはカスケード急流と呼ばれる難所があり、ルイス・クラーク探検隊をはじめとする、多くの人々がこの難所を通過した。そしてその難所を過ぎると、後方に白い雪を冠った雄大な山脈をぼんやりと見ることができた（現在、この難所はボンヌビル湖に沈んでいる）。カスケード急流を通過した人々は、この山脈を「マウンテンズ・バイ・ザ・カスケーズ (Mountains by the Cascades - 滝の傍の山々)」、もしくは単に「カスケーズ (Cascades)」と呼んだ。なお、「カスケーズ」という名称が使われた最古の記録は、イギリスの植物学者、デビット・ダグラスが残した文書である。ルイス・クラーク探検隊は帰還後、ルイス・クラーク探検隊の出資者である当時のアメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンに敬意を表し、山頂を雪で覆われた、まだ命名されていなかった高い山にジェファーソンの名を付けた（ジェファーソン山）。1845年、アメリカへの移民のためにカスケード山脈を横断する最初の陸路としてバーロウ山道が作られた。バーロウ山道はフッド山の北部を通る経路であり、最終的にはオレゴン山道に接続された（バーロウ山道が作られる以前は、移民はコロンビア川の危険な急流をいかだで下らなければならなかった）。1915年のラッセン山の噴火を除き、カスケード山脈は1世紀にわたって平穏な姿を維持していた。しかしながら1980年5月18日、それまでほとんど知られていなかったセント・ヘレンズ山が突如噴火を起こし、世界中の関心をカスケード山脈に集めた。このとき地質学者は、約1世紀前の1800年から1857年にかけて8つの火山が立て続けに噴火したように、セント・ヘレンズ山の噴火がカスケード山脈の他の火山の噴火を誘発することを懸念した。ワシントン州のピアース郡ではレーニア山の噴火による火山泥流に対する警戒態勢がとられたが、幸いにも他の火山が噴火することはなかった。