1954年に上田豊が製菓店として創業。のち有限会社として法人化し、主力商品はソーダ水や瓶詰ぜんざい、ノンアルコールの甘酒など。同社の瓶の王冠には「矢をくわえた鶴」マークがデザインされていた。上田の出身地徳島の浄瑠璃「順礼お鶴」にちなんだものといわれる。1960年代前半、当時としては珍しい果汁入り清涼飲料水「ネーポン」の製造を開始した。1965年6月、本社事務所・工場とマンションを兼ねた「ツルヤビル」を建設。大阪市や神戸市の喫茶店、銭湯、競艇場などを販路とし、1970年代は経営者家族を含む約10人が生産や販売に従事した。1990年代にはテレビ番組でネーポンが紹介されたことで全国的に知られたが、1995年の阪神・淡路大震災の影響で地域の飲食店などの廃業が相次ぎ、取引先は十分の一に激減した。翌1996年に二代目の上田裕久が没し、妻の上田安子が1人で生産を受け継いだ。インターネット販売も行ったが、レトログッズとして持ち帰られたために不足した瓶を新たに補充する経営的な余力がなく、体力的な理由も重なって2007年2月に廃業した。本社ビルは老朽化にともない2015年に解体され、跡地はマンションや分譲宅地などに転用された。映画「ALWAYS 三丁目の夕日」（2005年、東宝）やテレビドラマ「東京タワー ～オカンとボクと、時々、オトン～」（2006年、フジテレビ）では、小道具調達に協力した三重県伊賀市の骨董店の依頼で、同社が作品の時代に合わせて特別に製造した各種の瓶入り清涼飲料水が撮影に使われた。
類似した名称の資格に認定介護福祉士があるが、これは一般社団法人 認定介護福祉士認証・認定機構が2015年12月から行っている民間資格であり、国家資格である介護福祉士とは決定的に異なるため注意が必要である。ただし認定介護福祉士資格の受験には介護福祉士として5年以上の実務経験を要するため、認定介護福祉士は皆介護福祉士所持者となる。
現在、介護福祉士国家試験の実施は年1回である。これに対し、総務省行政評価局が、「介護福祉士の確保・育成を推進する観点から、介護福祉士国家試験について、試験の実施回数や試験実施都道府県数を増やすなど受験機会の拡大について検討することが必要」（2007年8月6日「介護福祉士国家試験の受験機会の拡大」）との内容を厚生労働省に対し斡旋している。この総務省の斡旋に対し厚生労働省は、筆記試験の試験地は、2007年に埼玉県・千葉県・神奈川県・新潟県・京都府・兵庫県・岡山県、2009年に岩手県・岐阜県・愛媛県・熊本県、2012年に静岡県・高知県・長崎県・大分県が追加され、2013年から秋田県・宮崎県の2県を追加するものの、試験回数の改善は未だ行わず、総務省の斡旋は放置（事実上無視）された状態のままとなっている。
介護福祉士は、病院・介護老人保健施設・特別養護老人ホーム・デイケアセンターや障害福祉サービス事業所等の社会福祉施設が活動場所となることが多い。本職種の専門性深化と共に、様々なコ・メディカル分野の専門職との連携などが望まれている。賃金が安く業務内容の苛酷さから離職率が高い。2007年度雇用統計では、介護職員及びホームヘルパーの離職率は21.6%で、全労働者離職率よりも5.4%多い。厚生労働省は、介護福祉士の養成校卒業生に対する、国家試験の受験を完全義務化する時期について、予定（2016年度）よりも6年先送りにし、2022年度から実施する方針を固めた。ただし、2017年度からは、事実上、国家試験の受験の義務化は始まり、2017年度から2021年度までは、国家試験に合格できなくても、5年間限定で暫定的に、介護福祉士の国家資格は授与されるが、その間に正式に国家試験に合格するか、もしくは現場で5年間勤務しないと、介護福祉士の国家資格は剥奪される。また、2015年3月5日、段階的に国家試験を義務化する当案を、与党である自民党の介護に関するプロジェクトチームが大筋で了承、同年4月3日閣議決定した。
外交官の長男として、オランダのハーグに生まれる。5歳の時に帰国し、学習院初等科に入学後イギリスへ。その後もアメリカ、カナダ、ブラジル、メキシコ、フランス、オーストリア、ポルトガル、エジプト、ギリシャなどで生活を経験している。10代の頃は芸能界入りを目指し、多数のオーディションを受けたりしていた（松田聖子の相手役、息っ子クラブ等）。詳しい時期は明かしていないが、かつて両親に内緒で芸能事務所に入り、『獅子の時代』などにエキストラで出演した経験がある。しかし芽が出ず、大学卒業後は広告代理店に就職する。就職後は暴食により85kgまで太ってしまうが、スポーツクラブに通い、エアロビクスとダンスにより3か月で30kgのダイエットに成功する。広告代理店退社後は上原謙のマネージャーを経験したのち、インストラクターに転身。自身が大ファンであるピンク・レディーの曲の振りをフィットネスに取り入れた、「ピンク・レディー・エクササイズ」が盛況だったという。2005年、三宅裕司のドシロウトに、ピンク・レディーの追っかけ集団「キラキラ隊」の一員として出演すると、いわゆる「おネエ」キャラクターが話題となる。その後、芸能事務所アバンギャルドへの所属が決まり、本格的にタレント活動を開始した。クイズ!ヘキサゴンIIでは、島田紳助から「ラクダ」の他、乾燥した宮本亜門に似ていることから、ドライ亜門というあだ名を付けられて頻繁にいじられるようになり、以降、常連出演者（ヘキサゴンファミリー）となる。同じく「カッパ」というあだ名で呼ばれていた山根良顕と、番組内ユニット「ラクダとカッパ」を結成。この他にも、「南明奈のスーパーマイルドセブン」や「矢口真里とストローハット」などの番組内ユニットに参加した。HEY!HEY!HEY!MUSIC CHAMPで2009年4月からスタートしたコーナー「今聴きたい名曲HEY!HEY!HEY!」のパネラーとしてほぼ毎週出演し、後に「ハートにヒット」などの懐メロコーナーを担当。司会のダウンタウン以外では唯一のレギュラー（出演しない週もあった）として出演していた。著書の『誰にも書けないアイドル論』において「自分が作っているわけでもないのに、楽しむはずの音楽を上から目線で言いたくない。評論ではなく、音楽が好きで話している」という考え方から、自身を音楽評論家ではなく、音を楽しむ『音"楽"家(おんらくか)』と名乗る。自身初の選曲監修のコンピレーション・アルバム『Chris Music Promide』を手掛ける。