ジンフェストはローダイ・ワイングレープ委員会が2005年にローダイ湖で始めたものであり、ローダイの最上級ジンファンデル・ワインが出品される。通常5月の第3週末に開催され、「ビントナーズ・グリル」と呼ばれる金曜日夜のディナーが特筆される。
テイスト・オブ・ローダイは地域でも権威ある食事とワインの行事である。この行事は観光業の成長を支援し、地域40以上の受賞経験のあるワイン醸造所の他、著名レストランや食品製造者の特選料理が出展される。またワインのセミナー、シェフのデモンストレーション、ライブ音楽演奏もあり、さらにポート・シガー・チョコレート・パビリオンができる。
ローダイと周辺地域はブドウ栽培とワインの製造で知られている。20世紀初期に始まり、「フレイム・トーケイ」種ブドウを大量に生産したので「世界のトーケイ首都」と自称して宣伝した。その後、主にジンファンデル種に置き換えられ、現在はカリフォルニアのワイン用ブドウ首都と呼んでいる。毎年9月にローダイ・ブドウ祭が開催され、乗馬、食事、ワインのテイスティングなどが楽しめる。また春のワインショーは3月下旬から4月上旬に開催されて、復活祭の頃と一致しており、50以上の受賞経験のあるワイン醸造所が並ぶ。
6月7日から9月27日までの毎週木曜日夜、中心街のスクール通りでファーマーズ・マーケットが開催されている。ローダイ中心街事業共同運営体が主催し運営している。生鮮品や調理品、工芸品が屋台に並べられ、音楽の生演奏もある。
ローダイの初期産業は製材業、製粉業、ワイン製造業、果樹栽培、牛の放牧だった。ローダイ土地製材会社の製材所は1877年にモークリューム川南岸に建設された。雨期にシエラネバダ山脈から流れてくる水を利用して材木を運び降ろしていた。製材所は蒸気機関を使い、1日40,000ボードフィート (94 m³) の製材能力があった。1857年にアルジェリアから導入された「フレイム・トーケイ」種ブドウがブドウ園での栽培品種となり、地域の砂質ローム層とスイサン峠の直ぐ東にあるという地形的条件故に、次第に著名になっていった。19世紀後半の短期間、西瓜や小麦に特産品の座を奪われたが、価格低下やラベリングの問題があって、ブドウの生産量が増すようになった。20世紀初期は大型の製造業やサービス業が立地するようになり、その中にはスーパーモールド、ピンカートン・ファンドリー、ローダイ・トラックサービス、ローダイ鉄工所、太平洋岸プロデューサー、ホルツ・ゴム会社、バレー・インダストリーズ、ゴーアリング食肉会社など、全国に配送できる能力を備えたものもあった。今日では大規模製造業、サービス業、農業の会社があり、例えばアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、ブルー・シールド・オブ・カリフォルニア、ダート・コンテナ、ゼネラルミルズ、ホルツ・ゴム会社、クボタ・トラクターズ、ローダイ鉄工所、ミラー・パッキング会社、太平洋岸プロデューサー、タイガー・ラインズ、バレー・インダストリーズ、ウッドブリッジ・ロバート・モンダビなどがある。1919年A&WルートビアとA&Wレストランが誕生した。その後最初期のファストフード・チェーン店に成長した。
熟していない果実の皮をむき、1 - 2mmの厚さでスライスしたものを油で揚げたもの。中央アメリカから南アメリカ大陸にかけてトストーネ等の名で知られる料理である（エクアドルとペルー：チフレス（Chifles）、キューバ：mariquitasまたはChicharitas、プエルトリコ：platanutres）。キューバ、グアテマラ、ドミニカ共和国、ベネズエラ、プエルトリコではトストーネは特に薄く二度揚げしたものを指す。コロンビア料理では、プラタニートス（スペイン語: Platanitos）として知られ、スペイン風サワークリーム（Suero atollabueyまたはSuero Costeño）と合わせて軽食として食べられている。トスターダは熟していない緑のプランテンを切り、揚げて平らにし、二度揚げして塩をまぶしたものである。これは、他のラテンアメリカ諸国ではトストーネあるいはパタコーンとして知られている。ハイチでは同様に輪切りにしたものがバナン・フリィ（bannan fris）と呼ばれる。縦方向に薄切りしたものはchicharritasまたはmariquitasと呼ばれる。共に、一般的な軽食あるいは前菜である。ガイアナとガーナではプランテン・チップス（Plantain chips）と呼ぶ。エクアドルとペルーでは、チフレスである。インドのケーララ州ではココナッツオイルで揚げ、塩を振ったものをupperiまたはkaya varuthathuと呼び、一般的な軽食となっている。菜食の祝宴であるサディヤにおいても重要な食材である。この緑のプランテンから作られるポテトチップスと同様の硬いチップスは、分類としてはプランテン・チップスとされている。ケーララ州とタミル・ナードゥ州ではバナナが栽培され、プランテン・チップスの製造が産業となっている。ケーララでは各種のプランテンからチップスを作っている。通常は薄切りをココナッツオイルで揚げ、塩か香辛料もしくはその双方で味付けする。Sharkaravarattiは、ジャッガリー（ココヤシの樹液から作る粗黒砂糖）でコーティングし、ショウガとクミンの粉末をまぶしたものである。タミル・ナードゥでは、緑のプランテンをとても薄くスライスしたものが一般的である。ケーララと異なり、油はココナッツオイルではなく、塩、チリパウダー、アサフェティダで味付けされている。インド中西部のマラーティー語ではプランテンをराजेळी केळ（rajeli kela、大型バナナ）と呼び、チップスがよく作られている。ホンジュラスではタハダス（スペイン語: Tajadas）と呼ばれる。より甘みの強い果物で作られると、バナナチップスとなる。また、縦方向に切ったものはプランテン・ストリップス（Plantain Strips）として知られる。プランテン・チップスはアメリカ合衆国、インド、エクアドル、ガーナ、ガイアナ、キューバ、グアテマラ、コロンビア、ナイジェリア（ヨルバ族の単語でipekere）、ペルー、ホンジュラス、メキシコ、ジャマイカ、ハイチ、プエルトリコその他カリブ海諸国で一般的な食物である。