先祖中井竹庵は前田玄以、黒田孝高に仕え、その養子昌倫は慶長年間広島城下に移り、医者を始めた。寛文年間信濃飯田藩脇坂氏に仕官し、寛文12年（1672年）播磨国龍野藩移封後も従った。その子玄端も龍野藩で医業に携わった。甃庵は玄端の五男二女の四男として、元禄6年（1693年）龍野城下に生まれた。宝永3年（1706年）父に連れ立って大坂に移住した。宝永5年（1708年）、伊予国大洲藩蔵屋敷留守居岸田源之進の養子に出された。藩主の江戸詰に従って江戸に行き、そこで三宅観瀾、室鳩巣、三輪執斎等に接した。正徳元年（1711年）義父が罷免の後死去すると、相続争いによって養母と実弟に退けられ、実家に帰った。正徳3年（1713年）父、弟常庵と共に龍野に戻り、国では藩儒藤江熊陽に学びながら、大坂に残した母と長兄を頻りに訪れて三宅観瀾の兄三宅石庵の私塾に通った。享保元年（1716年）、常庵が父を伴って赤穂城下に移り、医業を興すと、甃庵は母を迎えて学業に専念した。石庵の門下で懐徳堂を設立した際には、江戸に赴き三輪執斎等の伝を頼って官許獲得に奔走した。享保11年（1726年）大坂町奉行より官許を得、石庵を学主とし、甃庵は学問所預人に就任した。享保15年（1730年）三宅石庵が死去すると、甃庵は懐徳堂二代目学主兼預人となった。宝暦8年（1758年）6月17日病没。遺言により次代学主には石庵の子三宅春楼を指名した。墓所は大阪府大阪市中央区上本町西四丁目誓願寺。大正6年（1917年）、正四位を贈位された。
中井 甃庵（なかい しゅうあん、元禄6年9月29日（1693年10月29日） - 宝暦8年6月17日（1758年7月21日））は江戸時代中期の儒学者。大坂の有力町人らの協力で漢学塾・懐徳堂を創立、三宅石庵を学主に迎える。のち江戸幕府公認の学問所となり、懐徳堂二代学主となる。幼名は四郎、通称は忠蔵、名は誠之（さねゆき）、字は叔貴。諡号は貽範先生。贈正四位。
大凡の割合は、純米吟醸酒・純米酒が4分の3、残りが本醸造酒。1997年（平成9年）の造りより麹室を拡張し、全量箱麹としている。また、2000年（平成12年）には出麹乾燥室を設置し、酵素が力強く雑菌の少ない麹造りをしている。出荷先は、商品管理と商品説明が明確な販売店を原則としている。
4歳から5歳でピアノを習い、中学校に入るとブラスバンド部に入ってトロンボーンを担当した。大学生だった19歳の頃、友人の影響で独学で音楽制作を始めた。やがてネットニュースで話題になっていたのを見たのをきっかけにVOCALOID製品を衝動買いし、VOCALOIDで作った楽曲を、minato名義でネットに投稿するようになった。2008年初頭よりニコニコ動画で発表した「流星」、「Soar」などの楽曲で一定の評価を集めていたが、巡音ルカ発売当日である2009年1月30日のうちに発表した「RIP=RELEASE」が大きな人気を集め、一躍その名を知られることとなった。「RIP=RELEASE」と、その4か月後に初音ミクと巡音ルカを用いて発表した「magnet」は、年内に100万回以上再生され、2010年3月には、MOERよりメジャーアルバム『magnet -favorites plus-』をリリースした。特に「magnet」はJOYSOUNDでカラオケ配信されたminatoの楽曲の中でも非常に大きな人気を博し、2010年のJOYSOUNDカラオケ年間総合ランキングで4位を獲得、VOCALOID系の楽曲中では1位となった。VOCALOIDを用いた楽曲制作のみならず、「トゥライ」という名義でニコニコ動画の「歌ってみた」というカテゴリーに歌唱動画を投稿、100万回以上の再生された動画もある。所属する同人サークル「うさころにー」では、楽曲作成兼ボーカリストとしてアルバム制作に参加していた。メインボーカルを担当した、同サークル主催者であるWhiteFlame作詞作曲の「愛の唄」は、『Re:バカは世界を救えるか? ドラマCD』の付属DVD収録の主題歌となった。2010年以降は、VALSHEのメジャーデビューミニアルバム『storyteller』をはじめ、リリースしたシングル、アルバム全てのサウンドプロデュースを手がけ、4枚目のシングルからはプランニングも担っている。OthStaffというVALSHEのスタッフアカウント内でツイートしたり、アニメイトTVの「VALSHEのばるとく★RADIO」に度々ゲスト出演するなど、VALSHEのスタッフに徹していた。2012年の4月から9月まで、minato書き下ろしによるVALSHEの3rdシングル曲「Fragment」が、「奇跡体験!アンビリバボー」（フジテレビ系）のエンディングテーマ曲になり、自身もコーラスで参加。番組内でもBGMとしてアレンジバージョンが使われていた。2013年7月6日から「探検ドリランド -1000年の真宝-」（テレビ東京系6局ネット　毎週土曜日10:30よりオンエア）のエンディングテーマとなった「BLESSING CARD」を作曲。これは同年8月21日に発売されたVALSHEの5枚目となるシングルの表題曲である。同年11月にリリースされた、VALSHE6枚目のシングル『Butterfly Core』の表題曲「Butterfly Core」は、『名探偵コナン』のオープニングテーマに使用された。2016年は、VALSHEとのユニット、ViCTiMとしての活動を開始したが、自身の体調不良により、活動を休止。2017年、minatoから湊貴大へ名義変更した。それに合わせて、VALSHEチームの一員で活動していたがしばらくの間、離れてクリエイターとして活動を再開した。