愛知県大府市出身。名城大学附属高等学校卒業。もともとは俳優で、NHK大河ドラマ『春日局』（堀田正盛役）、『渡る世間は鬼ばかり 第一部』（長子（藤田朋子）の大学のボーイフレンド役）や、『テニス少女夢伝説!愛と響子』（愛（渡辺美奈代）の従兄弟・立原修平 役）等に出演していた。俳優業に行き詰まりを感じていた1996年、「FIGHTING TV サムライ」（サムライTV）の開局特番の司会役のオーディションを周囲に薦められ参加し合格。その後、サムライTVでプロレス・格闘技のニュース番組のMCを務め、試合実況も担当するようになり、スポーツ実況がメインになっていった。「K-1」、「PRIDE」、「RIZIN」、「ハッスル」等の格闘技やプロレス、ラグビー、バレーボール、バドミントン、SUPER GT等のスポーツ実況をつとめるかたわら、キャスターやナレーターなど幅広い活動を行っている。TBS「炎の体育会TV」の実況をレギュラーで担当。また、DVDシリーズ「全日本コール選手権」のオフィシャルアナウンサーや、桑田佳祐“自称大会コミッショナー”主導のボウリング大会「KUWATA CUP 2019」、ももいろクローバーZライブ「ももいろクリスマス」での場内実況を務めるなど、幅広いジャンルでの活動を行っている。また「ズームイン!!朝!」、「ズームイン!!SUPER」（日本テレビ）のレポーターとしても活動していた。
毎回3歳から10歳までの子供50人が出演していた視聴者参加型番組で、田代まさしと歴代の女性パートナーが司会を務めていた。番組は、子供たちが大人の男性2人・女性5人と相談して本物の恋人同士を当てるコーナー、子供たちが司会陣を相手に親子の会話を演じるコーナー、男児5人と女児5人がお見合いゲームをするコーナーによって構成されていた。
高鍋大師と呼ばれる一連の石像群は、近隣にある持田古墳群の霊を慰めるため、町内で米穀店を営んでいた岩岡保吉という人物によって作られたものである。29歳の時に四国八十八箇所巡礼の旅へ出た岩岡は、当時同古墳群での相次ぐ盗掘に心を痛めていたことなどもあって、高鍋にも八十八箇所を建設することを決意し、43歳にて古墳群近くの土地を購入して整地すると、大分県から石工仏師を招聘して彫刻技術を習得した。岩岡は八十八箇所仏完成後も彫像にいそしみ、最終的に本人が生涯で刻んだ石像は700体以上にものぼった。その中には6mを超える巨大なものも含まれている。しかし、あくまでもプロの仏師が制作したものではないため、石像はきわめて直線的なデザインをしているものが多く、また中には水戸黄門・助さん・格さんの像などもあるが、それが「どこか愛嬌が感じられる」「トーテムポールに似ている」として同町の人気スポットになっている。高鍋大師のある場所は町の丘陵地の一角であるが、同地は日向灘を望む絶景地でもある。町では現在、高鍋大師周辺に福島市の花見山公園をモデルとした憩いの場所を整備し、高鍋大師の魅力を向上させることを計画している。ちなみに、地元の高鍋商工会議所のゆるキャラ「たか鍋大使くん」は高鍋大師の「十一面くわんのん」をモチーフとしている。
神戸市立第三神港商業学校（現・神戸市立六甲アイランド高等学校）卒業後、1942年に南海軍へ入団。しかし、正捕手だった八木進や室井豊の壁を越えることはできず、僅か8試合の出場に留まった。同年末に引退した。
2016年の登録抹消後は、調子や球威が戻らず、ウエスタン・リーグ公式戦での調整登板でも不安定な投球が続いた。これに対して、阪神球団では、同年8月27日に開いた編成会議で、福原を翌2017年の戦力構想から外す方針を確認した。福原自身も、一軍への復帰に至らないまま、2016年9月23日にこのシーズン限りでの現役引退を表明。同日開催の引退記者会見では、引退を決意した理由に「今までなら一軍の打者から空振りやファウルを取れたはずの球が、（ウエスタン・リーグ公式戦で対戦した）二軍の打者にも捉えられるようになった」ことを挙げたうえで、「『広陵高校の先輩でもある金本監督を何とか胴上げしたい』と思っていたが、チームや監督の力になれなくて申し訳ない」「多くの阪神ファンの前で投げられる甲子園球場の（他球場に比べて）少し高いマウンドは最高」「いろいろな方に支えられて、18年間現役を続けられたことに感謝している」と語った。阪神球団では、レギュラーシーズンの最終戦であった2016年10月1日の対巨人戦（甲子園）を、福原の引退試合として開催した。この試合で約5ヶ月振りに一軍へ復帰した福原は、「打者1人」という条件で、8回表に2番手投手として救援登板。マウンドで待ち受けていた金本から直々にボールを受け取ると、立岡宗一郎に対して140km/h台前半の直球だけで勝負した後に、3球目で左飛に打ち取って涙ながらに現役生活を終えた。試合後に開かれた引退セレモニーでは、球団関係者・チームメイト・ファンに加えて、甲子園球場のグラウンド整備を担う阪神園芸のグラウンドキーパーに対しても感謝の意を表明。「僕がプロの第1球を投げたのは、東京ドームの巨人戦でした。そして今日、この甲子園の伝統の一戦で最後の1球を投げることができて、本当に幸せです。この一戦がいつまでも『伝統の一戦』と呼ばれるように、両球団のファンの皆様には、これからもたくさんの応援を宜しくお願いします」という言葉で挨拶を締めくくると、阪神ナインから8回にわたって胴上げされた。10月26日付で、NPBから任意引退選手として公示。