この曲は、アーサー・"ビッグ・ボーイ"・クルーダップが書き、自ら1946年9月6日にシカゴで「ザッツ・オール・ライト (That's All Right)」として最初に録音した。歌詞の一部は、ブラインド・レモン・ジェファーソンが1926年に録音を残した伝統的なブルースの歌詞を流用している。クルーダップの録音は、RCAビクターから RCA Victor 20-2205 としてリリースされたが、それまでの作品に比べ、売れ行きは芳しくなかった。最初の吹き込みを行なった録音セッションにおいて、クルーダップは、ほとんど同じ曲を、歌詞を少し変えて歌っていたが、そちらも「I Don't Know It」と題し、RCA Victor 20-2307 としてシングル・リリースされた。1949年3月はじめ、この曲は「ザッツ・オール・ライト・ママ(That's All Right, Mama)」という曲名でリリースされた (RCA Victor 50-0000) が、これは当時の新しい規格であった45回転シングルでリリースされた最初のリズム・アンド・ブルースのレコードで、明るいオレンジ色のヴァイナル盤であった。
「ザッツ・オールライト」 (That's All Right) は、ブルース歌手アーサー・クルーダップが書き、最初に演奏した楽曲。エルヴィス・プレスリーが最初に吹き込み、サン・レコードでからリリースされたシングルとして広く知られている。プレスリーのバージョンは、1954年7月5日に録音され、同じく7月19日に「ブルー・ムーン・オブ・ケンタッキー」をB面にしてリリースされた。2010年の「ローリング・ストーンの選ぶオールタイム・グレイテスト・ソング500」において、113位となった。「ローリング・ストーン誌が選ぶオールタイム・グレイテスト・ギター・ソングス100」では、37位にランクインした。
直営店のほか、期間限定ショップも展開する。詳細ははらドーナッツ公式サイトを参照のこと。2015年5月現在、神戸本店をはじめ、大阪、東京、横浜、札幌、名古屋、広島、熊本などにチェーン展開しているほか、韓国ソウル市にも出店している。姉妹店として、カフェの「カフェ豆茶」、豆乳ケーキ販売店の「はらロール」、豆腐ケーキ販売店の「はらのキッチン」を展開している。
2008年5月、神戸市兵庫区に神戸本店をオープン。本店近くのマルシン市場で1968年から営業している原とうふ店から豆乳・おからなどの主な素材を仕入れ、また国産の天然素材を厳選して使用し、プレーンドーナツ「はらドーナッツ」を始め、チョコ、丹波黒豆きなこ、季節のフルーツを使ったものや日替わりドーナツなど多種のドーナツを販売している。株式会社むくの事業であったが、2016年に当該事業を株式会社はらドーナッツに分割、同年5月2日に株式会社フジオフードシステムが買収し、現在は子会社。
はらドーナッツは、豆乳やおからなどを材料に使用したドーナツを製造・販売する企業、およびそのチェーン店の名称。また、同店のプレーンドーナツの名称でもある。2017年1月の時点ではフジオフードシステムの子会社。
先代の長岡市役所本庁舎（4代目、現在の市役所幸町庁舎）は1977年（昭和52年）10月11日、川東地域の中心市街地に近い柳原町から、中心地と宮内地区のほぼ中間にあたる幸町二丁目へ新築移転した。当時都市開発が本格化したばかりだった幸町はのちに住宅地となり、市役所本庁舎周辺は市の公共施設の集積地区となった。しかし1995年（平成7年）の阪神・淡路大震災を受けて翌1996年（平成8年）に実施した耐震診断の結果、本庁舎は当時の耐震基準の80％程度の強度しかなく、また1955年（昭和30年）に竣工した市役所柳原分庁舎（3代目本庁舎）も、老朽化による強度の低下が指摘された。加えて2004年（平成16年）の新潟県中越地震では、市役所の各庁舎は重大な損壊こそ免れたものの庁舎機能が一時停止し、近隣に所在する長岡市消防本部の庁舎を災害対策本部として代替使用せざるを得なくなるなど、耐震性に対する不安はより現実的なものとなった。こうしたことから長岡市では、市役所本庁舎を使用しながら耐震補強を行うか、もしくは別の場所で新築移転を行うか検討を進めた。しかし中越地震当時の本庁舎は既に築27年を経ており、免震補強工事を行う場合は約20億円の費用が必要で、且つ仮に耐用年数を50年とした場合は20年以内に建て替えの時期を迎えることになり、耐震化を行っても投資効果が薄いとの試算が出された。長岡市は2005年（平成17年）に5町村、翌2006年（平成18年）に4市町村を編入合併して市域が拡大し、加えて2007年（平成19年）には特例市へ移行し、国や県からの権限委譲などによって取り扱う事務量の増加により、事務スペースが不足しつつあった。そのため、当時の市役所各部署の約3分の1は、市街地に所在する7つの庁舎に分散して置かれており、利用者に分かりにくい点や事務効率の低下が指摘されていた。また本庁舎が所在する幸町は、長岡駅などが所在する中心市街地から約2km離れており、公共交通の利便性が低い点も問題となっていた。これらを受けて長岡市では市役所機能の移転について、中越地震以降から市民意見の聴取などを本格的に開始し、長岡駅大手口や大手通の再開発地区（のちのフェニックス大手他）、長岡市厚生会館などが集積する「中心市街地」、南長岡駅周辺の旧長岡操車場跡の再開発地区（のちの長岡防災シビックコア地区）にあたる「長岡操車場地区」、本庁舎周辺に第二庁舎を建設する「幸町地区」の3地区を建設候補地に検討を進めた結果、2006年7月28日に開かれた「行政機能再配置検討市民委員会」において「本庁舎は、誰もが利用しやすい中心市街地へ配置することが望ましい」などとする中間報告が答申された。