TWI研修は、TWIとはTraining（訓練）within industry（企業内の）for supervisors（監督者のための）の頭文字をとったものである。日本では、第二次世界大戦後，占領軍によりもたらされ，労働省（現在の厚生労働省）によって敷延された。2010年（平成22年）現在、日本産業訓練協会（日産訓）や都道府県職業能力開発協会などを中心に、広く行なわれている。最近まで、決められたシーケンスに従って行うような仕事、例えば工場の従業員や、店舗の売り場にいる店員などが対象であり，営業マンなどのホワイトカラーの仕事や，医療の現場などの専門職の仕事には講習の内容が必ずしもそぐわないと考えられてきた．しかしながら，現在，アメリカ合衆国ではすでに医療現場への適応がなされており，チーム医療という高度に専門的で多職種をまたぐような業務に対し，TWIの考え方が有用であることが実証されている．
台湾原住民族のアミ族の父と日本人の母のハーフ。父は中日ドラゴンズや台湾プロ野球で活躍した元プロ野球選手の郭源治。双子の兄は元社会人野球選手の佳久耀で、他に姉と妹がいる。「佳久」という苗字は父親が日本に帰化した際につけた苗字である。趣味は、ラグビー、筋トレ、映画鑑賞、WWE観戦。明るい性格。ラグビー選手から俳優に転向した異色の経歴だが、父親の郭源治によると、元々俳優業にも興味があったといい、小さい頃には兄・耀とお芝居ごっこをして遊んでいたという。
ラグビー選手引退時のインタビューでは社業に専念すると答えていたが、2015年末より名古屋市で行われるアーティストイベント「CentRal Voice Wave」にKAKU名義で出演を始める。当初はボーカリスト枠としての参加だったとされるが、2016年2月にミヤジシンゴと漫才コンビ「ピグマリオンコウカ」を結成し、以降はコンビで同イベントに出演。結成年にはM-1グランプリ2016に挑戦しているが、1回戦で敗退している。上記イベントのプロデュースを務めるレイズイングループの関連企業である芸能事務所・アクロスエンタテインメントに2017年7月より準預かりとして所属。レイズイングループが運営する声優アーティスト養成所の声遊塾名古屋とR&A VOICE ACTORS ACADEMYに通って演技を学び、その後は預かりに昇格。2018年にはモブ役ではあるが声優としてテレビアニメの出演も経験した。その後は俳優業をメインに活動。テレビドラマの端役として出演を続けていたが、2019年1月にNHK BSプレミアムに放送された単発ドラマ『キミに最後の別れを 〜永遠なれ ラグビーの青春〜』では元ラグビー選手の経験を生かし、東大ラグビー部員役のメインキャストとして出演を果たす。同年7月よりTBSで放送の連続ドラマ『ノーサイド・ゲーム』では自身初の連続ドラマレギュラーキャストを務める。また、このドラマもラグビーが舞台となっている。2019年8月8月放送の『櫻井・有吉THE夜会』（TBS）でバラエティ番組初出演。佳久の父親は元プロ野球選手の郭源治であるが、同じく親が有名人で『ノーサイド・ゲーム』で共演する眞栄田郷敦（父親が千葉真一）、林家たま平（父親が9代目林家正蔵）、村田琳（母親が蓮舫）の3人とともに「二世俳優」として出演した。9月6日放送の『爆報! THE フライデー』（TBS）では父・郭源治とテレビ初共演を果たした。
1944年9月3日、隠れ家メンバー8人、ド・ヴィンテル一家、ヤニ－とリーンチェのブリレスレイペル姉妹はまとめてアウシュヴィッツ＝ビルケナウ強制収容所へ向かう移送列車に乗せられた。移送中のアンネは、マルゴー、ペーター、ユーディーと一緒に話をしたり、ときどき小窓によじのぼって外の光景を眺めていたという。3日後、列車はビルケナウ収容所に到着した。到着と同時に男女が分けられた。アンネは、父・オットーとはここで今生の別れとなった。さらにその後、SS医師団による働ける者と働けない者の選別が開始された。この移送でアウシュヴィッツへ送られてきた1,019人のうち、549人が労働不能と判断されてガス室送りとなった。しかしアンネたち隠れ家メンバーは、全員労働可能と認定され、ガス室送りを免れた。女子供はビルケナウ収容所の中にある女子収容施設へ入れられ、男性は3キロ離れた場所にあるアウシュヴィッツ強制収容所へ向けて歩かされた。アンネとマルゴーとエーディトは女子収容施設である第29号棟に入れられた。アウシュヴィッツでは男子も女子も丸刈りにしていたため、アンネも短髪から丸刈りにされた。またアウシュヴィッツでは囚人の左腕に囚人ナンバーの刺青を入れていた。アンネの左腕に入れられた正確な囚人番号は分かっていない。A25060からA25271までの間のいずれかの番号であった。ビルケナウでのアンネはエーディトとマルゴー、ローザとユーディーのド・ヴィンテル母子などと固まって暮らしていたという。まもなくアンネやマルゴーはシラミやダニに喰われて傷口が化膿した。エーディトは娘たちに献身的につくし、自分に支給されたパンも娘たちに分け与えていた。ソ連赤軍の接近に伴うアウシュヴィッツ強制収容所撤収作戦の一環で10月28日にベルゲン・ベルゼン強制収容所へ送る者の選別が行われた。ローザ・ド・ヴィンテルによると選別を行ったのはヨーゼフ・メンゲレ親衛隊大尉であったという。この選別でアンネとマルゴーは母・エーディトと切り離されてベルゲン・ベルゼンへ送られることとなった。母・エーディトとはここで最期の別れとなった。ローザはこのときのアンネを「15歳と18歳、痩せこけて、裸でしたが、それでも堂々として選別デスクに向かいました。アンネはマルゴーを励まし、マルゴーは背筋をしっかり伸ばして、ライトの中を進みました。姉妹2人、裸で、丸坊主という姿でした。ふとアンネの目がこちらに向けられました。曇りのない目で、まっすぐこちらに視線を向けて、まっすぐ立って」と回想している。