1786年にヴュルテンベルク出身の砂糖菓子職人ルートヴィヒ・デーネが、ウィーンの当時のブルク劇場の楽屋口の向かいに開いた店がデメルの始まりである。当時のウィーンでは物珍しかったアイスクリームを売り出して注目を集めた。ブルク劇場に併設されている博物館には、当時デメルが使用していた配達用のワゴンが保存されている。ルートヴィヒが亡くなった1799年に、店は王室御用達の菓子店に指名される。ルートヴィヒの息子アウグストは政界への参加を志し、店の職人長であるクリストフ・デメルに店を譲り渡した。19世紀のウィーン宮廷では、晩餐会や舞踏会の席ではデーメルの菓子職人が駆り出され、食器類が貸し出された。当時のウィーンの上流階級の女性たちはデメルの菓子を好み、フランツ・ヨーゼフ1世の皇妃エリーザベト、クレメンス・フォン・メッテルニヒの孫娘パウリーネ・フォン・メッテルニヒらが足繁く店に通った。1888年にブルク劇場が取り壊された後、デメルは現在の所在地であるコールマルクト14番地に店を移した。1930年代にホテル・ザッハーへの援助の見返りとして、デメルは料理人フランツ・ザッハーの孫であるエドマンド・ザッハーから、ザッハトルテのレシピと「本物」を冠したザッハトルテを売り出す権利を買い取った。秘伝のはずのザッハトルテのレシピが料理書に掲載される事件が起き、後にデメルは「本物」の名を冠したザッハトルテの商標権を巡ってホテル・ザッハーと法廷で争った。裁判にあたり、料理研究家以外に歴史家や古文書学者も法廷に召喚されて証言を行った。「甘い七年戦争」と呼ばれる7年以上にわたる法廷闘争の末、1962年にデメルにもホテル・ザッハーにも双方に「ザッハトルテ」を売り出す権利を認める判決が下された。デメルのものは「デメルのザッハトルテ」、ホテル・ザッハーのものは「オリジナルザッハトルテ」とすることとなった。判決後もデメルを支持する者は多く、現在もデメルは「デメルのザッハトルテ」を製造・販売している。
河井 善順（かわい ぜんじゅん、天保7年（1836年）-明治26年（1893年）8月20日）は、幕末から明治初期にかけての浄土真宗本願寺派の僧侶。会津若松・真龍寺10世。別名：順・智海。子供の無い長兄の後を継いで真龍寺の住職となり、後に修学のために京都の西本願寺に入る。禁門の変の際に配送した長州藩士を匿ったために西本願寺が京都守護職松平容保（会津藩主）によって攻撃されそうになった際に、地元出身である善順が知己の会津藩士らに懇願して攻撃を中止させた。戊辰戦争後に会津戦争で敗れた会津藩のために奔走し、長州藩出身の新政府高官に懇願して、会津藩の特使である小出鉄之助と新政府の会談を実現させた。また、会津藩の山川健次郎・小川亮が長州藩の奥平謙輔に預けられる際に仲介の労を取った。また、西本願寺の大講義の職に任じられて、宗派の発展にも尽くした。
ナショナル・ユース・シアターで演劇を学んでいる。また、中途退学であったがイースト15演劇学校（East15 Acting School）にも在籍していた。イギリスのTVドラマに数多くレギュラー出演している。
王曇首の子として生まれた。学問を好み、朝廷の典故に通じた。豫章県侯の封を嗣ぎ、文帝の長女の東陽献公主を妻に迎えた。はじめ江夏王劉義恭の下で司徒参軍となった。始興王文学に転じ、秘書丞・司徒左長史・太子中庶子を歴任した。449年（元嘉26年）、尚書吏部郎に任じられ、官僚登用の選挙に参与して、才色眼で知られた。451年（元嘉28年）、侍中となり、朝政の機密を任された。呉郡太守や広州刺史といった外任の職務を求めたが、文帝に許可されなかった。453年（元嘉30年）2月、皇太子劉劭が巫蠱によって文帝を呪詛していたことが発覚すると、文帝は僧綽を召し出し、太子の廃立に関する前代の典故を述べさせた。また僧綽は劉劭が東宮で宴を開いて将士を供応していることを報告した。文帝は次の皇太子について臣下たちと相談したが、徐湛之は隨王劉誕を立てるよう求め、江湛は南平王劉鑠を立てるよう求め、文帝は建平王劉宏を立てることを考えていたため、議論は長らく決まらなかった。僧綽は立太子のことは皇帝の意志によるべきで、即断を要するむねを意見した。文帝は外聞を気にして慎重な決定をおこなおうとためらった。江湛はその場を中座すると、僧綽の率直すぎる物言いを牽制した。劉劭が文帝を殺害すると、江湛は尚書上省で報を聞いて、僧綽の言を用いなかったことを悔いた。劉劭が帝を称すると、元嘉30年を太初元年に改元しようとしたが、先君の死去年を越さない改元を蕭斌に反対された。劉劭が僧綽に訊ねると、僧綽は晋の恵帝の前例を挙げて蕭斌に反論したため、劉劭に喜ばれた。吏部尚書に任じられた。3月、劉劭は文帝の文書箱や江湛の家の記録から、僧綽が廃立について文帝に意見していたことを知った。僧綽は収監されて殺害された。享年は31。僧綽の罪に連座して、門客の太学博士賈匪之・奉朝請司馬文穎・建平国常侍司馬仲秀らも処刑された。孝武帝が即位すると、僧綽は散騎常侍・金紫光禄大夫の位を追贈された。諡は愍侯といった。子の王倹が後を嗣いだ。