河和城（愛知県美浜町河和字西谷）主戸田守光と水野信元の娘、妙（総心尼とは姉妹となる）との子光康を祖とする。天正18年（1590年）、父守光は秀吉旗下として参加した小田原征伐で討死。夫の死後、剃髪した母妙源尼と共に、江戸で伝通院の庇護を受ける。慶長2年（1597年）母方の姓を名乗って水野光康となり、家康より700石の知行を与えられる。慶長6年（1601年）河和郷に復して1,460石を与えられ、後に尾張藩士となる。同じく子孫は尾張藩に仕え、幕末に至るまで旧河和城下に屋敷（河和屋敷と呼ばれていたらしい）を持っていたという。
1.為善             大膳 養月斎 　　　貞守の弟文明年中より大高城に住し、兄に属す。 1.近守            藤二郎もしくは藤十郎 2.忠守            紀次郎 大膳亮  1.吉守           大膳亮永禄6年三河一向一揆との戦いに参加し、家康より知行3,300石を得る。妻は水野信元の女。   1.正長          大膳大夫もしくは大膳亮信長、家康と仕えて大高に居城。関ヶ原の戦いに参加するも、負傷。傷が癒えずに死す。   2.女（水野善兵衛宗勝の妻）  2.正勝  （忠勝）   藤太郎 長左衛門 　　　　　　　天正9年（1581年）3月19日卒、年77大膳忠守の次男。信長に仕える。   1.宗勝           藤太郎 善兵衛　　　　　　　　元和2年（1616年）1月29日卒織田信雄に仕えて後、小田原征伐において家康の旗下となり、500石を与えられる。居城は大高城（名古屋市緑区大高町城山）。しかしこの「大高城」については、愛知県武豊町東大高周辺を城邑域とする富貴城とみなす異説もある（『刈谷市史』）。大高城は、忠守の頃に今川方の山口教継の調略によって落城し、桶狭間の戦いが起こった。その後、大高城主に復帰したかどうかは定かではない。忠守は忠政の娘を妻としたが、『刈谷市史』ではこれを否定する。『寛永系図・水野-坤』では忠政との姻戚関係を記述していない。『寛政譜』では「正勝」の生母の記述はない。大膳亮忠守とその室（忠政の娘）は共に生没年不明であるが、忠守の子・正勝の生年を寛政譜の記述から逆算すると1505年となり、忠守室の兄・忠政の生年が1493年であるから、正勝が忠政の娘の実子でないことは確かである。江戸時代は吉守と正勝の子孫がそれぞれ旗本となった。
孫大文は食品工学分野の研究と教育において世界的な権威である。彼の主要な研究活動は、冷却・乾燥・冷凍のプロセスおよびシステム、食品の品質や安全性、バイオプロセスのシミュレーションと最適化、そしてコンピュータビジョン技術に及ぶ。特に、調理済み肉の真空冷却、コンピュータビジョンによるピザの品質検査および果実や野菜の賞味期限延長ための可食性フィルムに関する革新的研究は国内外のメディアで広く報道されている。彼の業績は180以上の査読付ジャーナルと200以上のカンファレンスペーパー(会議報告)として出版されている。彼はヨーロッパの各大学に勤務する以前に、中国において機械工学の首席学士号と修士号、および化学工学の博士号を取得している。1995年、アイルランド国立ダブリン大学の講師に任命されたが、当時、アイルランドの大学に終身雇用された初の中国籍の研究者であった。その後、上級講師、助教授、教授に最短期間で昇進した。孫博士は現在、ダブリン大学の食品バイオシステム工学教授であり、食品冷凍およびコンピュータを応用した食品加工技術研究グループの主任を務めている。食品工学分野の優れた教育者として、孫教授は食品工学分野に多大な貢献をした。彼が育てた多くの博士学生は産業界および学会において貢献している。彼は、国際的な学術機関において、定期的に食品工学の進歩について講義を行い、また国際会議においても基調講演を行っている。食品工学の権威として、彼は浙江大学、上海交通大学、ハルビン工科大学、中国農業大学、南中国工業大学、江南大学等々の中国の上位10校の大学において非常勤／客員／コンサルティング教授職を務めている。食品工学分野への世界規模での彼の多大な貢献と、この分野における顕著なリーダーシップが認められ、2000年、2006年に国際農業工学会(CIGR)は彼にCIGR功績賞(CIGR Merit Award)を贈った。英国の機械工学会(IMechE)は彼に2004年度食品工学者(”Food Engineer of the Year 2004”)の称号を贈った。そして、2008年には、世界の農業工学研究者のトップ1パーセントとして彼の優れた業績を評価してCIGR業績賞(CIGR Recognition Award)が贈られた。彼は農業工学会の特別研究員である。彼の教育および研究における優れた業績に対して、学長研究奨励賞を含む多数の賞が贈られ、ダブリン大学の学長研究賞(Research Award)も二度授与された。彼はCIGR理事会の委員およびCIGRの名誉副会長である。また、国際誌の「食品およびバイオプロセス技術」(Food and Bioprocess Technology)(Springer)の編集委員長、「現代食品工学」(Contemporary Food Engineering) (CRC Press / Taylor & Francis)シリーズの編集者、「Journal of Food Engineering」(Elsevier)の前編集委員長、「Journal of Food Engineering」 (Elsevier)、「Journal of Food Process Engineering」 (Blackwell)、「Sensing and Instrumentation for Food Quality and Safety」 (Springer)および「Czech Journal of Food Sciences」(チェコ食品科学会誌)の編集委員である。彼はまた、英国技術協議会に登録された公認技術者(chartered engineer)である。