日中戦争勃発後の昭和13年（1938年）7月4日に編成、中支那派遣軍の戦闘序列に編入され武漢作戦に投入された。その後、昭和14年9月には新設された支那派遣軍の隷下、昭和19年9月には第6方面軍隷下となり、華中方面に展開し終戦時は全県に在った。
ライフル射撃部からはオリンピック日本代表選手を輩出するなど、全国トップレベル。1989年（平成元年）に校舎の隣に福井県立ライフル射撃場が建設された。女子バスケットボール部はインターハイなどで好成績をあげている強豪である。
県内で唯一国際科に英語コースと中国語コースを備え、国際色豊かな教育を実施している。入学後、前者の生徒は5組へ、後者の生徒は4組にそれぞれ配属される。英語コースの生徒は英語圏の姉妹校へ、中国語コースの生徒は北京外国語大学へ、クラス全員が海外へ渡り、約半月間の語学研修を受けることが必須とされている。英語コースの生徒は語学研修以外にもニュージーランドの友好協定校に一年間留学することができ、また国際交流事業として、アメリカやオーストラリアの姉妹校から毎年留学生を受け入れている。留学生は生徒の自宅にホームステイする。福井県高等学校生徒中国交流事業の事務局が当高校に置かれていることから、中国語コースでは浙江省との交換留学を毎年実施している。コース開設20年を数える中国語教育のレベルは高く、授業は毎回中国人教師と中国語の堪能な日本人教師が2人で教鞭を執る。
この学科は各学年共に普通コースが2クラスと特進コースが1クラスずつ設けられている。合格発表後に行う希望調査の結果と入試の成績に基づき、前者を希望する生徒は1・2組に、後者を希望する生徒は3組に入学後配属される。また、2年進級時にコースを変更することも可能（普通→特進、その逆など）である（ただし、成績による）。特進コース3組は2年次以降、文理分けがなされ文理別の科目については文系・理系に分かれて2つの教室で少人数の授業が行われる。例えば、理系の生徒が物理の授業を受けている間文系の生徒は世界史の授業を受けている、などである。体育や家庭科など文理共通の科目についてはクラス全員で授業を行う。また、普通コース1・2組も生徒の習熟度に応じ、一部の科目で少人数制の授業を行う。
「恋港いえしま」（こいみなといえしま）は飾磨郡家島町が制定した町歌である。作詞・島田陽子、作曲・池田八声。町歌と位置付けられてはいたが表題や曲調は演歌を強く意識したものとなっており、制定動機についても「観光客誘致のためのイメージソングとして」作成されたものであった。合併協議会の申し合わせにより、2006年（平成18年）に姫路市へ編入されて以降は「地域の歌」として存続している。
「輝く未来 安富町」（かがやくみらい やすとみちょう）は宍粟郡安富町が1972年（昭和47年）に制定した町歌である。作詞・中川美恵子、補作・ごとうとしのぶ、作曲・桑原美智雄。合併協議会の申し合わせにより、2006年（平成18年）に姫路市へ編入されて以降は「地域の歌」として存続している。
1749年（寛延2年）に出雲国能義郡（現：島根県安来市）で生まれる。当初は大坂相撲で「大鳥井」の四股名で看板大関として出場したが、1770年（明和7年）11月の江戸相撲において「釋迦ヶ嶽」の四股名で出場した。その場所で6勝1預1休の優勝相当成績を挙げると、1771年3月場所も6勝1敗1休とし、二度目の優勝相当成績を挙げた。その後は関脇を4場所務めているが、そのうち2場所は休場している。身長226cm、体重172kgと江戸相撲では並外れた超大型の力士で、巨人力士は大半が見かけに反して実力不足とされることが多いが、釋迦ヶ嶽は例外的に力士としての実力も高いことで知られている。しかし従来から病人であるためか顔色が悪く、眼の中が澱んでいたという。1775年（安永4年）3月15日（旧暦2月14日）、現役中に27歳の若さで死去しているが、釈迦の命日と同じであり、四股名と併せて奇妙な巡り合わせと評判になった。東京都江東区の富岡八幡宮には、釋迦ヶ嶽の等身碑が建てられている。巨体に纏わるエピソードには事欠かず、摂津国（現：大阪府北中部の大半と兵庫県南東部）の住吉神社に参拝した帰りに茶店に立ち寄ったが、代金を支払うのに2階の窓へ支払ったと伝わる。また、道中で履く草鞋は長さが約38cm、手形においては長さ25.8cm、幅13cmだったというが、本人は長身ゆえに何事につけ不自由するため性格も塞ぎがちで、芝居見物などの人混みを嫌ったと伝わる。1773年（安永2年）に後桜町天皇から召されて関白殿上人らの居並ぶ中で拝謁して土俵入りを披露し、褒美として天皇の冠に附ける緒2本が与えられた。それは聞いた主君の出羽守（松平治郷）から召されて、2本の緒を目にした出羽守は驚きつつ喜び、側近に申し付けて小さな神棚を設けて緒を祀った。釋迦ヶ嶽が死去した時、神棚が激しい音を立てて揺れたため、出羽守は気味悪く思って出雲大社に奉納したと伝わっている。