伊藤知正の4男として田川郡水沢村（後の上郷村）に生まれ、民吉と名付けられる。明治18年（1985年）に矢馳村（のちの大泉村）の豪農である木村九兵衛の婿養子に入る。明治24年（1891年）に家督相続。九兵衛を襲名した。耕地整理事業に取り組んでいた九兵衛は東大卒業後、耕作地の水不足を解消するためにドイツからドイツ製の15馬力の電動機を輸入し、石川島造船所（IHI）製のポンプと組み合わせた「電力揚水機」を設置した。これが日本最初の「農業電化」といわれ、その技術は日本農業の発展に大きく貢献し、九兵衛は“日本農業電化の生みの親”と呼ばれるようになった。そしてその後、政界、実業界にも進出し活躍。明治25年（1892年）に大泉村議となり、明治29年（1896年）には西田川郡会議員、明治36年（1903年）には県議会議員に就き、副議長に推された。また両羽農工銀行、荘内貯蓄銀行を創設。ほかに、鶴岡水力電気株式会社（のちに東北電力へ統合）の取締役として経営に携わるなど、各方面で尽力した。日清戦争（明治27年7月～明治28年3月）と日露戦争（明治37年2月～明治38年9月）では多額の軍費を奉納。戦前戦中、全国定員45名だった貴族院多額納税者議員の選挙権と被選挙権を持っていた一人（議員に選出されたことはない）。昭和3年（1928年）、紺綬褒章受章。昭和8年（1933年）7月28日、79歳没。鶴岡市矢馳の宝蔵寺に葬られる。
北米以外の地域におけるホッケーリンクは、一般的にIIHFの仕様に基づいて設計されており、概ね長さ61m（約200フィート）、幅30m（約98フィート）、四隅の部分の半径は8.5m（28フィート）である。また、エンドボードから近い側のゴールラインまでは4m（約13フィート）、ゴールラインから近い側のブルーラインまでは、それぞれ17m（約58フィート）、2つのブルーラインの間の距離もまた17m（約58フィート）である。
北米におけるホッケーリンクは、一般的にはNHLの仕様に基づいて設計されており、概ね長さ200フィート（約61m）、幅85フィート（約26m）、四隅の丸くなった部分の半径は28フィート（約8.5m）である。また、エンドボードから近い側のゴールラインまでは11フィート（約3.4m）、ゴールラインから近い側のブルーラインまでは、それぞれ61フィート（約19.3m）、2つのブルーラインの間の距離は50フィート（約15m）となっている。
その材料によりウェールズの料理と思われる料理は数多くあるが、いくつかが典型的なウェールズ料理である。カウル、ウェルシュ・レアビット、レイヴァーブレッド、ウェルシュケーキ、バラブリス（「まだらのパン」の意味）、およびグラモーガンソーセージといった料理はすべてウェールズの象徴的食べ物である。カウルは英語の「cowl」と同じ発音であり、ウェールズの国民的料理とされる。起源は11世紀にまで戻り、当初は簡素な肉（ほとんどがベーコン）と野菜のスープで、家族が農場で働く間に1日かけてじっくり料理した。これは数日間で段階を追って作ることができ、最初は肉のストック（煮出し汁）をつくり、続いて野菜を加える。出来上がると脂が鍋の表面に抜け、それから最初はスープ、次はシチューと2つの別の料理として供することができた。残りには新鮮な野菜を上に加えて、1週間のコースとすることもできた。18世紀と19世紀の間に、出汁に使う肉の量は最小となり、替わりにジャガイモでかさ増しした。現在、カウルは牛肉でなく羊肉を入れることが多く、オートミールのダンプリングまたはtrolliesという干ブドウ入りダンプリング入りで供される。伝統的にカウルは「特別な彫刻入り木製スプーン」で木製椀で食べる。ウェールズの焼きチーズの嗜好が、トーストしたパンに味付けしとろけたチーズを盛り付けたウェルシュ・レアビット、またはウェルシュ・ラビットをもたらした。チーズはチェダーチーズや類するハードタイプである必要がある。1725年にもウェルシュ・ラビットと呼ばれ、ウェールズ語のcows pobiと同様の名前ではなかった。ウェールズの民族は、地主がウサギ狩りを許可せず高価なためウサギを食べることはほとんどないため、この名前はウェールズを中傷するものであった。名前はラビットからレアビットに変化したが、ウェールズ料理から中傷を取り除くため、または単純な言葉の再説明でメニューを楽しくするためと考えられる。レイヴァーブレッドまたはBara Lawrは、ウェールズの特産品である。海藻のPorphyra umbilicalisを、レイヴァーとして知られるピュレ状になるまで10時間以上かけてゆっくり調理する。この海藻はオートミールと共に調理してレイヴァーブレッドを作ることができる。ベーコンとザルガイを添えて朝食に、または小さなパティにして揚げて供した。現在、レイヴァーブレッドは水洗いし5時間調理して切ってから塩を加えて容器詰めして商業生産される。グラモーガンソーセージはウェールズのベジタリアンソーセージである。肉や皮を含まず、通常ケアフィリチーズ、ときにはチェダーチーズにリーキまたは春タマネギを加えて作る。この混ぜたものをパン粉でくるんでソーセージの形に丸めて調理する。グラモーガンソーセージの発祥は19世紀はじめに戻り、当時このソーセージには豚の脂が入っていた。ウェルシュケーキまたはpice ar y maen（「石の上のケーキ」の意味）は小さく丸い香辛料がきいたケーキであり、伝統的にベイクストーンで、近年はグリドルで調理する。出来上がると、温かいまま、または冷まして、そのままでまたは砂糖やバターをまぶして供される。レーズン、サルタナ、あるいはカラントを混ぜた生地はショートブレッドに似ている、つまりグリドルで調理するとビスケットほどの密度があり、オーブンで調理すると若干ケーキのようになる。バラブリスは、ウェールズの農村が発祥のフルーツローフで、乳鉢と乳棒で甘い香辛料をすり潰す。歴史的に酵母とバターを加えて作るが、近年はベーキングパウダーとマーガリンで作ることが多い。含まれる果物は干しレーズン、カラントおよび果物の皮の砂糖漬けであり、これらは調理の前に冷ました紅茶に浸す。通常、アフタヌーン・ティーで薄切りにしてバターを添えて供され、ウェールズのティーブレッドとして知られる。バラブリスの意味は「まだらのパン」であるが、南ウェールズではteisen dorthと呼ばれてレシピにはサルタナが加わり、アルゼンチンのウェールズ移民はtorta negraと呼ぶ。