主に関東地方で見られる。元々は千葉県浦安の、小麦粉を練ったものにパン粉をつけて揚げた料理「玉子フライ」が原型である。東京都足立区梅田で「長谷川商店」を切り盛りしていた長谷川政子という女性が昭和30年代に考案し、区内のほか千葉県西部（松戸市、船橋市）などの縁日に屋台を出して売り歩いた。名前の由来は、当時「文化鍋」や「文化包丁」等、物品に「文化」と付けて売るのが流行していたため、それにあやかり「文化フライ」となった。1955年（昭和30年）頃から売り出され、東京下町の子供に人気だった。物価の変動に伴い、5円から始まり 10円、15円、30円、50円、100円、150円と値上がりしていった。最盛期の夏祭りは 8月1日から8月31日まで毎日関東各地であったため、都内のみならず各県にも出向いて露店を出していたというので、他県でも馴染みがある。発祥地は当然、長谷川の住む足立区で、関東三大師の1つ西新井大師で露店を長年出していた。長谷川政子は高齢になったため、2000年頃に縁日での販売を止め、店での販売に絞った。得意先の注文に応じ、自転車で長谷川が配達販売をしていた。子供時代に西新井大師の縁日で食べて以来のファンである「文化フライ研究家」の蓮沼弘が昭和レトロの話題を扱う自身のウェブサイト「はすぴー倶楽部」で紹介したところ、注文する人が増えたという。長谷川政子は2006年に亡くなり、夫の長谷川清治が引き継いだが、その後作られなくなった。政子はレシピを生涯明かさなかった。以前に文化フライを仕入れてメニューにのせていた足立区千住のお好み焼き店「コウゲツ」の店主が、記憶を頼りにつくった復刻版を提供している。蓮沼は「味を忠実に再現している」と評価している。足立区立郷土博物館には、2009年に制作された文化フライの模型が展示されている。『アド街ック天国』五反野編で紹介された文化フライは全くの別物。番組内では作り方を教わったと語っていたが、味も、見た目も程遠い。北千住の赤門寺縁日でも同様の偽物がたまに出ている。
性格は人間と大きくは変わらないものの、やや合理性を好み開放的である。テレパシーによるプライバシーの侵害を防ぐ精神の壁を作る技能を学ぶ。強い能力を持つ者は尊敬の対象だが、同時に精神に負担がかかることが危険視されており、現在は異星人と結婚しハーフをもうけることが推奨され文化として定着している。中でも関係深く外見も近い地球人との婚姻は一般的なようだ。出席者を含む全員が全裸で行うなど独特の結婚式を行う。格式高い王室があることでも知られている。ドミニオン戦争中期、ドミニオンによって母星のベータゼッドが占領される。ベータゼッドは前線から離れていた為、この侵攻は連邦に大きな衝撃を与えた。
ベタゾイドは相手の思考を読むテレパシー能力を持つ事で有名である。また、種族間でのテレパシー会話も可能。純血ほどその力は強く、会話を聴く要領で相手の考えている内容を知ることができる。しかしハーフになるとその力は感情を読める程度に落ちるものの、相手の嘘や隠し事などを看破できたり、他者の精神状態を把握することはできる。能力は惑星軌道上や離れた艦船から特定の人物の感情や全体の意識を感じ取れるなど、かなり離れた距離からでも使用できる。その種族優秀さから外交などを特に有利にこなすことができ、艦隊士官となり活躍するベタゾイドは多い。能力には個人差があり、訓練によっても伸ばすことができる。まれに生れながらのテレパスが生まれる例はあるものの、大半は能力が思春期あたりで発現する。感情的になったり、病気にかかるとうまく能力を使いこなせなくなる。フェレンギ人など、一部の脳の構造が異なるヒューマノイドの思考を読むことはできない。動物の思考を読むことも可能だが、単純で強過ぎる感情により精神を乱される為接触は苦手である。ベタゾイドの女性は人間で言う更年期障害にあたる段階期を迎えると、性欲がとてつもなく増大する。この時期意中の男性に拒否されれば深く傷ついてしまう。成就すれば子を成すことができる。段階期には集中力が落ちテレパシー能力が減退し、種族特有の病気にもかかりやすくなる。
アルファ宇宙域ベータゼット星系に位置する惑星ベータゼッド（英: Betazed）を母星とする種族で、相手の思考を読むことができるテレパス能力を持ったヒューマノイド。大きめな黒い瞳を持つのが特徴だが、それを含めても外見は人間そっくりである。
ベタゾイド（英: Betazoids）はアメリカのSFテレビドラマ『スタートレック』シリーズに登場する架空のヒト型異星人。惑星連邦所属。ベータゾイドやベタゾイド人と訳される場合もある。
2002年7月、世界ジュニア選手権に出場。男子100mは10秒43（-0.6）の6位でメダルを逃したが、200mはウサイン・ボルト（20秒61）に次ぐ20秒74（+0.9）の2位に入り、アンティグア・バーブーダに世界ジュニア選手権初のメダル（男子200m以外の全種目を含め）をもたらした。2004年8月、初のオリンピック出場となったアテネオリンピックは男子200mで2次予選まで進出した。2007年7月、パンアメリカン競技大会に出場。男子100mはチュランディ・マルティナ（10秒15）、ダービス・パットン（10秒17）に次ぐ10秒26（+1.0）の3位で銅メダルを獲得、男子200mは20秒37（+0.8）で優勝し、アンティグア・バーブーダにパンアメリカン競技大会初の金メダル（陸上競技以外の全競技を含め）をもたらした。2007年8月、初の世界選手権出場となった大阪世界選手権は男子100mと200mの2種目で準決勝に進出した。準決勝では両種目とも組4着までに入れば決勝に進出できたが、100mは10秒29（+0.3）の組7着、200mは20秒36（-0.4）の組5着に終わり、組4着と0秒03差で惜しくも決勝進出を逃した。2008年8月、2度目のオリンピック出場となった北京オリンピックは男子200mで初の準決勝に進出した。準決勝では組4着までに入れば決勝に進出できたが、20秒29（+0.1）の組5着に終わり、組4着と0秒04差で大阪世界選手権に続き決勝進出を逃した。2008年9月、年間王者決定戦であるワールドアスレチックファイナルの男子200mに出場し、ステファン・バックランド（20秒57）、ポール・ヘッション（20秒58）に次ぐ20秒61（-0.1）で銅メダルを獲得した。2009年9月、ワールドアスレチックファイナルの男子200mに2大会連続の出場を果たし、ウサイン・ボルト（19秒68）、ウォーレス・スピアモン（20秒21）に次ぐ20秒65（-0.3）で銅メダルを獲得した。2012年8月、3大会連続のオリンピック出場となったロンドンオリンピックの男子200mは前回大会に続いて準決勝に進出した。準決勝では組2着までに入るか、組3着以降のタイム上位2選手が決勝に進出できたが、20秒58（-0.4）の組5着で決勝進出を逃した。