2ndアルバム『Shoot from the Hip』は2003年10月にリリースされた。全英アルバムチャートでは最高19位と前作に比べて不調だったが、今作からカットされた2曲のシングル「Mixed Up World」(英7位)、「I Won't Change You」（英9位）は共にTop10入りしている。このころ、ヴィクトリア・ベッカムのシングル「This Groove / Let Your Head Go」（両A面シングル）が「I Won't Change You」よりも上位となる3位に入ったことでヴィクトリアとのライバル説が再燃。またこの時期に妊娠したことにより3曲目以降のシングルカットの計画およびアルバムに伴うツアー「Shoot From The Hip Tour」をキャンセル、育児のために音楽活動を休止することとなる。
2001年、自身のソロデビュー作となる『Read My Lips』を発売。英国のアルバムチャートで2位となり、アルバムからは4曲のTop20シングルを生んだ。このうち「Murder On The Dancefloor」（英2位）は彼女のキャリア最大のヒットシングルであり、シェールのカヴァー「Take Me Home」も2位、23週チャートインするロングヒット、両A面でカットされた「Get Over You / Move This Mountain」も3位とと彼女のキャリア上もっともヒットが集中して出ている。2002年には『Read My Lips』に新曲2曲と「Groovejet」のライブバージョンを新たに収録して再リリースした。同年ショービジネス賞のアーティスト部門で賞を獲得した。2002年の初めには、エリス・ベクスターは英国の女性ソロアーティストとしてブリット・アワードの受賞候補者に選ばれた。さらに2年間連続で候補として選ばれ続けた。
theaudienceの解散後、エリス・ベクスターは1年間、歌手活動を休止していた。2000年、エリス・ベクスターはtheaudience解散後の初めての歌手活動として、イタリアのDJ Spillerの「Groovejet(If This Ain't Love)」にボーカルと作詞で参加、全英No.1を記録する大ヒットとなったこの曲で一躍ポップスターとして注目を浴びることになり、彼女の出世作となった。またこの曲は元スパイス・ガールズのヴィクトリア・ベッカムの初のソロCDを抑える形でヒットチャートのトップを獲得したことで、以降エリス・ベクスターとヴィクトリア・ベッカムはライバルと見なされることが多い（しかし当の2人は特にライバル視していないとのこと）。「Groovejet」各ヒットチャートでの大ヒットの他、そして「Melody Maker」誌上で2000年のダンストラックランキングで8位をとり、シングル・オブ・ザ･イヤーを受賞、「Metro Newspaper」上のコンテストでマドンナを下し、世界で最も優れている音楽の9位に選出、 2000年にはレコード・オブ・ザ･イヤーの最終選考へのノミネート。同年のエリクソン音楽賞でベストシングル賞とベスト・イビザ・トーン賞を受賞するなど批評的にも高評価を獲得する。
1997年、インディーズバンド「theaudience」で、エリス・ベクスターはリードボーカルとして音楽活動を開始した。エリス・ベクスターがバンドメンバーであったとき、「Melody Maker」の読者により『ロック界で最もセクシーな人』に選ばれた。1998年、若者に人気の高いマニック・ストリート・プリーチャーズとのコラボで、不朽の名作となる曲をB面の曲として発表した。「I Got the Wherewithal」、「When Can You Do It?」そして「If You Can't Do It When You're Young」、「I Know Enough (I Don't Get Enough)」、theaudienceの最も有名な曲である「A Pessimist Is Never Disappointed」はtheaudience名義でリリースされた しかし、バンドは1998年12月に解散した。そして1999年、エリス・ベクスターはDeparture Loungeのアルバム「Out Of Here」で再び姿を現した。
戦前はおもに中国で設計活動を行ない、戦後は戦災復興院および住宅営団の後援により、住宅供給会社を設立し、公営アパートおよび団地計画に業績を残した。財団法人日本盲導犬協会初代理事長も歴任。1895年12月1日、東京生まれ。1914年、学習院中等科卒業。1921年、高砂ゴム専務取締役。1923年に渡独。実務経歴のため南独家具製造会社で学ぶ。1924年、シュトゥットガルト州立工科大学で建築を学ぶ。1928年卒業。カール・バッホーファ建築事務所などに勤務。1927年、工科大学在学のままロンドンの建築学校に入学。1929年修了。1929年帰国。同年、日本の木造建築と西洋型合理性を組み合わせた久米式耐震木工構造を開発し、「耐震法による日本住宅の改良」の研究でドイツ工学博士を授与された。その後、友人の渡辺仁とともに渡辺久米建築事務所を開設。1932年独立して久米建築事務所を開設。1938年には中国に出張所を開所。1940年から中華民国海関総建築師になる（兼任）。1945年帰国。1946年、久米建築事務所再開、1951年株式会社に改組。また住宅供給会社を創立、取締役社長。1958退任。1931年、「日本におけるドイツ文化の紹介」でドイツ文化二等勲章。1951年、建設省の委嘱によりハノーファー市建築大博覧会に出席・1954年、日本ドリゾール会社取締役社長。戦前の作品は、1934年に竣工された城山荘（三井大磯別邸）、日光金谷ホテル（17回BELCA賞）、1935年に金谷ホテル別館、1936年に出来た新舞子水族館、万平ホテル、三井高井戸運動場クラブハウス、城山荘など、三井関係の建物の設計を複数。ほか富士製鉄（1950年）、座間チャペル（1952年）、室蘭市庁舎、大倉和親住宅、岡ビル百貨店、などがある。1965年7月14日死去。享年70。