磐井郡は、分割前の陸奥国中部（後の陸中国）にあった郡。近世は、仙台藩領と一関藩領（実質的な仙台藩の支藩）に属し、明治以降は陸中国、一関県、水沢県、磐井県、岩手県に属した。1878年（明治11年）に西磐井郡と東磐井郡に分割されて磐井郡は消滅したが、両者を合わせて「両磐」との呼称が生まれた。現在は、磐井郡よりも「両磐」の方が当地を指す名称として一般的である。平成の大合併において、一関市を中心に両磐地区合併協議会が設置され、全域での合併協議が行われた。奥州藤原氏の拠点であり、平安時代末期には平安京に次ぐ日本第二の都市であった平泉の名を採って「平泉市」となる予定であったが、名称に関わる裏取引が発覚して合併協議は破綻した。その後、一関市を中心とした合併がなされて「両磐」のほとんどが一関市となり、平泉町と藤沢町が各々単独町制の道を選んだ。当初一関市との合流を望んでいた藤沢町は、財政上の問題がクリアされ、改めて一関市に合流している。
伏見つかさチャンネルのプロジェクトとして、対話AI育成「俺嫁あやせAI」の企画が進行している。ドワンゴと、NTTメディアインテリジェンス研究所の東中竜一郎が中心となって共同開発されている。2017年5月5日の「マチ★アソビ」vol.18及びその中継配信「アニメ『エロマンガ先生』 最近（もっとも近い）のアニメをみんなで作ります」第10回において、企画が発表された。2017年10月11日の配信「【木戸衣吹、藤田茜】みんなで作ろう！『俺の妹』10月号」より、プロジェクトに関する情報が公開された。
デビュー作である『十三番目のアリス』は少女たちの戦いを描いた作品だが、その一方で電撃文庫における担当編集者の一人である三木一馬からは、伏見の作品における日常コメディの部分や、男同士の会話の面白さを評価されている。また三木によれば、伏見は裏設定などは必要最小限の内容に留めておき、編集者からの質問や読者からの反響などを反映させつつ、後付けで設定を作っていくような作風を持ち味とする作家であるという。背の高い女性キャラクターが好みであることを公言しており、作中における登場人物の身長が高めに設定されているのもその表れであるとしている。特にテレビアニメ化もされた作品『俺の妹がこんなに可愛いわけがない』では最もお気に入りの登場人物として、身長180cmの女子中学生という設定の沙織・バジーナを挙げているが、伏見自身は個人の好悪の感情で登場人物を贔屓することはしないとしており、例えば同作の中心的なヒロインである主人公の妹・高坂桐乃を、伏見にとっても憎たらしい人物として描いていることを明かしている。一方で伏見は『俺の妹がこんなに可愛いわけがない』の桐乃を、嫌いではありつつも物語を引っ張る上で必要な、いなければ困る登場人物でもあるとも明かしており、また読者からの登場人物に対する批判的な評価は印象の強さの表れでもあるという持論も明かしている。読者からのアンケートを分析する際、登場人物に対する悪評も好評の半分に数えて人気を判断するとしており、好悪の分かれる登場人物は上手く扱えば好ましい結果に転じることができるのだと説明している。『俺の妹がこんなに可愛いわけがない』では兄妹関係を物語の主軸とした作品であり、作中では主人公が妹を実際に持つ者の苦労を語り、読者に同意を求める場面が繰り返されている。しかし実際には伏見自身の家族に妹はいないとしており、こうした内容は空想で描いていると説明している。
1970年10月28日にペンシルベニア州フィラデルフィアで生まれる。その後、バークリー音楽大学に入学し約2年半在籍するがゲイリー・バートンのツアーのサポートメンバーとして誘われ、そのまま活動拠点をニューヨークへ移しプロとしてのキャリアをスタートさせた。その後、ローゼンウィンケルはブルックリンに移った。1990年からジャズ・カルテット「ヒューマン・フィール（Human Feel）」に参画した。1994年にニューヨーク市のグリニッチ・ヴィレッジ地区に開店したジャズクラブ「スモールズ（smalls）」を拠点とするようになり、マーク・ターナーと本格的に共同作業を行うようになった。初リーダー・アルバム『East Coast Love Affair』（1996年）は、このクラブにおけるライヴ録音である。1995年、全米芸術基金（National Endowment for the Arts）から作曲賞を受賞し「ヴァーヴ・レコード」と契約した。その作曲能力を発揮した『ジ・エネミーズ・オブ・エナジー』は1996年11月に録音されたが、2000年まで発表されなかった。この期間に「インパルス！」レーベルのもとで録音された『アンダー・イット・オール』も、レーベルの統合・整理の騒動にまきこまれて未発表のままとなっている。1999年、ブライアン・ブレイド＆ザ・フェロウシップのギタリストであったジェフ・パーカーに代わって同バンドに加入して『パーセプチュアル』（2000年）を制作した。2000年、盟友マーク・ターナーと共にメッタ・クインテット（Metta Quintet）に参画した。Qティップと知り合ったローゼンウィンケルは、ドラムサンプルの提供を受けながら協働してコンピュータ（DAW）上で作曲するようになり、アルバム『ハートコア』（2003年）を制作した。（Qティップのアルバム『The Renaissance』（2008年）にも参加した。）しかし『ハートコア』の制作後は、しばらくアコースティックな作曲に回帰する。『レメディ：ライブ・アット・ヴィレッジ・バンガード』（2008年）は、盟友マーク・ターナーをフィーチャーしたアコースティックなライヴ・アルバムとなっており、ターナーが作曲した曲が1曲（"Myrons World"）含まれている。（それ以外の曲はすべてローゼンウィンケルが作曲した。）2013年、エリック・クラプトンが主催した「クロスロード・ギター・フェスティヴァル」に招聘され、ジャンルを超えた存在感を示した。『カイピ』（2017年）は久しぶりにデジタル多重録音を駆使して制作されたが、さりげなくブラジル風のアルバムに仕上げられている。このアルバムにはエリック・クラプトンも参加している。ドイツのベルリンに在住。ハンス・アイスラー音楽大学ベルリンで教鞭もとっていたが、2016年に辞した。