学生時代は体操部に所属するが、目的が「プロレスラーになる事」だったため、体操の技術をプロレスに活かすことに専念し、減量は一切行わず、そのため体操選手としては無名の存在だった。1992年全日本女子プロレスのオーディションに合格（その時、上背は無かったものの、体操の経験を活かし、リング上で、後の得意技となるスカイツイスタープレスの原形を披露し、認められる）、入団する。プロレスデビューは1992年11月19日、葛飾区総合スポーツセンターでの対椎名由香戦。リングネームを本名の渡辺真美からチャパリータASARIに改名する。なお、リングネームの由来は、全女に入団した際、先輩レスラー達への挨拶で自己紹介を行った際、名前の「まさみ」が聞き取りづらく、「アサリ」と聞こえてしまい、それがあだ名となったことと、それにスペイン語で「小さくて可愛い」という意味の「チャパリータ」を組み合わせたことによる。全女ではジュニア王座や世界スーパーライト級王座に就くなど活躍、WWE（当時WWF）のPPV・サバイバー・シリーズにおいて得意技のスカイツイスタープレスをライオネス飛鳥相手に披露した。1994年、みちのくプロレスに参戦。1997年以降レギュラー参戦し、自らみちのく女子部を設立するなど活動的で、みちのくファンから根強い人気を得た。1997年9月に全女の経営難から退団し、ネオ・レディース（後のNEO女子プロレス）に入団（この時、当時アルシオンの社長だった小川宏もASARIをアルシオンにスカウトするつもりでいたが、先に井上京子の方が声をかけたので、ネオ・レディースに入団している）、2年間の活動の後、退団してフリーランスとなり、2003年5月5日、現役を引退。2006年8月に俳優の中尾一貴と結婚し、現在は主婦。
2011年からは、毎年10月（または11月）の最終日曜日に開催される大阪マラソンへ毎日放送代表で参加。フルマラソンを走りながら、テレビ・ラジオ・インターネット中継に向けて沿道の模様を実況している。その一方で、大会翌日の月曜日には、レギュラーの生放送番組へ通常どおり出演している。人生初のフルマラソンであった第1回大会（2011年10月30日開催）では、『日曜出勤生ラジオ』（MBSラジオ）向けに随時実況しながら、4時間30分13秒で完走した。2012年の第2回大会（同年11月25日開催）では、「上泉雄一の42.195kmつぶやきマラソン」という企画で、フルマラソンを走りながら35km地点付近まで実況。MBSラジオでは、公式サイト内の特設ページを通じてその音声をリアルタイムで配信したほか、『日曜出勤生ラジオ』でも一部を放送した。さらに、上記の中継を終えてからも、MBSテレビで放送の特別番組『eo光スポーツスペシャル　大阪マラソン2012』でトミーズ雅に密着しながら実況を継続。4時間56分01秒というタイムで2年連続の完走を果たす とともに、日本国内の放送局に正社員として勤務するアナウンサーでは初めて、「フルマラソンの全コースを実況しながら完走する」という快挙を成し遂げた。2013年の第3回大会には、『せやねん!』のレギュラー出演者から唯一参加。フルマラソン中に『日曜出勤生ラジオ』向けの実況や、小型カメラによるUstream向けの動画中継を実施した関係で、放送・配信用機材の入ったリュックサックを背負いながら5時間6分35秒で3年連続の完走を果たした。2014年の第4回大会以降は、MBSテレビの制作で午前中に放送される生中継番組で「ランニングリポーター」として、「同時インタビューRUN」（並走する著名人・市民ランナーへ随時マイクを向けながら自身も完走を目指す企画）を成功させている。
実家がカートショップ（SRSK=堺レーシング）を経営しており、自然な流れでカートの世界へ。10歳からカート競技を開始し、その後、全日本カート選手権で2度タイトルを取るなど、参加したほぼ全てのクラスでチャンピオンに輝いている。1997年には鈴鹿サーキットレーシングスクール・フォーミュラクラス（SRS-F）に入校し、スカラシップを獲得した。同期には、佐藤琢磨・松田次生らの強力なライバルが顔を揃えていて「華の3期生」と呼ばれている。1998年より全日本F3選手権に参戦を開始し、1999年には2勝を挙げシリーズ2位の好成績を収めた。2000年から2年間はドイツに渡りARTAの支援を受け、ドイツF3選手権を戦った。特に2001年は2勝を挙げ、最終戦まで縺れる混戦を制し日本人初ドイツF3シリーズチャンピオンを獲得した。この年は、フランスF3選手権を福田良が、イギリスF3選手権を佐藤琢磨がそれぞれ制しており、欧州主要F3シリーズで日本人が同時にシリーズチャンピオンを獲得したのは史上初の出来事であった。2002年は日本に凱旋帰国し全日本選手権フォーミュラ・ニッポンにステップアップした。2003年には第9戦もてぎラウンドにて初優勝を飾り、シリーズランキングも4位に食い込んでいる。2005年は一旦シートを失ったが、2006年は、同じレーシングドライバーで従兄の金石勝智がドライビングアドバイザーを務めるARTAから復帰し、最高位は2位。2007年も同体制で臨んだが、エンジニアの変更が影響し思うような成績が残せず、2008年は2004年に所属していた5ZIGENに移籍し、2度の入賞を果たすも、2009年はチームが参戦を断念し、再びシートを失った。2012年、従兄の勝智がオーナーを務めるHP REAL RACINGにて4年ぶりにフォーミュラ・ニッポンに復帰一方全日本GT選手権・SUPER GTにおいては、2002年第2戦富士ラウンドでチーム国光からNSXでデビューする。2003年はARTAからフル参戦を果たす。2004年及び2005年はハセミモータースポーツに在籍し、フェアレディZで戦っている。この間は着実にポイントを稼ぐ走りは披露するものの未勝利に終わっている。2006年はレギュラーシートを得られなかったが、2007年は金石勝智が立ち上げたRollingStone Real RacingからNSXで参戦。2008年もメインスポンサーがいなくなったものの、同体制で臨んでいる。2009年からはKEIHINがメインスポンサーになり塚越広大を2ndドライバーに迎え引き続き参戦。