ドトールコーヒーは元々はコーヒー豆の卸売業が主体の企業であるため、他社の追随を許さないこだわりを持っている。その一例として、スターバックスなど一般的には低コストの「熱風焙煎」が主流であるが、ドトールコーヒーは敢えて効率があまり良くない「直火焙煎」を採用していることが挙げられる。それは、直火のほうが豆本来のコクと香りを十分に引き出すことができるためである。しかし当時大量に直火焙煎をする機械が市場に出回っておらず、焙煎機を製造する企業に特注しようとしたが「そんな非現実なことは無理だ」と断られたため、機械を独自に開発するという常識を超えたこだわりを見せている。
店内ではコーヒー豆の挽き売りを行っている。スターバックスなどのような豆の量り売りは行っておらず、200gのパック詰めになったものを挽き売りする形になっている。コーヒー豆は買ったその時だけではなく後日挽いてもらうことも可能である。
コーヒーやサンドイッチ、ケーキなどを提供するセルフ式のコーヒーショップ。原宿駅前の表参道 （渋谷区神宮前1丁目）にチェーン1号店が開業したのは1980年（昭和55年）で、同業種の日本における草分け的存在である。当初は、ヨーロッパ式の立ち飲みスタイルが取り入れられていたが、現在では全店舗に座席が設けられている。各店舗で気取らないカジュアルな雰囲気を取り入れており、キャッチコピーは「ドトール、のち、はれやか。」である。長らく島根県のみ未出店の状態だったが、2015年10月16日のシャミネ松江店オープンによって、タリーズコーヒー・スターバックスコーヒーに続いて全都道府県出店達成となった。石油元売り大手のエクソンモービルと提携したことで、セルフ式ガソリンスタンドと併設している店舗も幹線道路沿いを中心に設置されるようになった。併せて、2004年（平成16年）には東京都千代田区霞が関の中央省庁が集まる官庁街にある日本郵政公社（現・日本郵政）本社、中央合同庁舎第2号館および第5号館にも出店した。この他にも、郊外部だと大型ショッピングモールのフードコートへの出店が多い。また大型総合病院に出店している例もある。業務を円滑に進めるため、店員のランクが細かく分かれており上から順にP.A.MANAGER→P.A.LEADER→2級パートナー（2つ星）→1級パートナー（1つ星）→初級パートナー（若葉マーク）となっている。ただし、このランク制度がどこの店舗でも使われているというわけではない。一部店舗では、フレッツスポットやdocomo Wi-Fiといった公衆無線LANが導入されている。
ドトールコーヒーショップ（DOUTOR COFFEE SHOP）は、株式会社ドトールコーヒーが日本で展開するセルフ式のコーヒーショップチェーン。2011年10月時点ではフランチャイズが973店、直営が140店と日本国内で店舗数は業界最多である。略称は一般的にはドトール。また、業界ではDCS(Doutor Coffee Shopの頭文字)と呼ばれることが多い。以下、「ドトールコーヒーショップ」を「DCS」と省略する。
1976年、マサチューセッツ州に生まれる。母親は英語教授で、父親は出版業者だった。地元マサチューセッツ州の高校を卒業した後、ニューヨーク州立大学へ進学するも、ニュージャージー州のラトガース大学へ編入学して、同大学を卒業した。2000年にシガーニー・ウィーヴァーと共演した低予算映画『Tadpole』で映画デビュー。翌年にはテレビシリーズ『サード・ウォッチ』の数エピソードへ出演したり、ウディ・アレン監督の『さよなら、さよならハリウッド』やスパイク・リー監督の『25時』などへも出演。その後も順調にキャリアを重ね、ホラー映画『サランドラ』のリメイク作品『ヒルズ・ハブ・アイズ』や、人気コミックの映画化作品『X-MEN2』『X-MEN: ファイナル ディシジョン』などへの出演で知られるようになった。近年ではマギー・Q主演のテレビドラマシリーズ『NIKITA / ニキータ』でのレギュラーキャストとして73エピソードへ出演して人気を博したほか、2015年から放送のTVドラマシリーズ『12モンキーズ』で、人類の未来を変えるためタイムスリップすることを命じられた主人公コールを演じている。
多国籍軍は任務や状況に応じ、様々な形態があるが、安保理決議に基づき派遣された事実上の多国籍軍として、1950年の朝鮮戦争国連軍がある。参加各国軍は国連軍司令部に対し不同意権を留保していた。1981年にはシナイ半島における停戦監視のためにシナイ半島駐留多国籍軍監視団(Multinational Force and Observers)が創設されており、このとき、すでに多国籍（Multinational）の語を用いるようになってきている。1982年のレバノン内戦で、パレスチナ難民や自国民を保護するとの名目で、アメリカ合衆国、イギリス、フランス、イタリアがレバノン多国籍軍（Multinational Force in Lebanon）を派遣した。これは、各国が各々の独立した指揮権の下におこなったもので、言わば単に同じ紛争で同じ時に同じ場所へ派遣された各国の部隊であった。1991年の湾岸戦争において、国連決議に基づき、アメリカを主力に西ヨーロッパ諸国や中東諸国を含めて約30ヶ国が参加し、多国籍軍が結成された。実態上は、アメリカ中央軍が統一して軍事作戦の指揮・統制を行ったが、名目上はアメリカとサウジアラビアの協議による指揮であり、各国は指揮権を保持し、統制に従う状況にあった。この軍は、日本語では多国籍軍（特に区別する場合は湾岸多国籍軍）と呼ばれ、英語ではAllied (forces)やMultinational forceと呼ばれる。2001年のアフガニスタンのターリバーン政権への攻撃において、北大西洋条約機構がアメリカ同時多発テロ事件に対する（北大西洋条約に基づく）集団的自衛権を発動して攻撃を行った。それに続けてターリバーン政権が崩壊した後に多国籍の国際治安支援部隊が編成された。2003年のイラク戦争において、アメリカを中心とする諸国が Coalition of the willing （日本語で「有志連合」とも訳される、直訳すれば「意志の連立（合併）」とされる。）を形成して攻撃を行った。また、戦後のイラク駐留軍の正式な名称は、 Multi-National Force – Iraq であり、直訳すると正に「多（Multi-）国籍（National）軍（Force）」である。