水中で移動する物体の速度を増加させていくと、それにつれてキャビテーションによる気泡の発生する量が増加していき、ついには物体をほぼ完全に覆ってしまう。この現象をスーパーキャビテーションと呼ぶ。これを積極的に利用した応用の一例としてスーパーキャビテーション・プロペラがある。先端部を除き水との直接の接触が避けられることで、いわゆる粘性抵抗から自由になるという特長が得られ、水中において従来はありえなかった移動速度が可能になる。物体全体としてそれを利用したものとしては、代表例にソ連の魚雷、シクヴァルがある。シクヴァルは、人為的に大量の気泡を先端部から発生させ、そこにできた空洞内に魚雷全体を包むことで水の抗力を低減しているとされており、水中でありながら200ノット（約370キロメートル毎時）以上の速度を実現しているといわれている。
キャビテーション（英: cavitation）は、液体の流れの中で圧力差により短時間に泡の発生と消滅が起きる物理現象である。空洞現象とも言われる。この現象は19世紀末に、高速船用のプロペラが、予想された性能を発揮しなかったことから発見された。
1995年6月にサンフランシスコ・ジャイアンツからドラフト会議4巡目（全体103位）でリリーフ投手として指名され入団。マイナー時代に先発投手にコンバートされ、1998年4月2日のアストロズ戦でメジャーデビュー。1999年、先発ローテーションに入り、リーグ4位の18勝を記録した。2000年はオールスターゲームまでに4勝8敗だったが、その後10勝4敗を記録した。2002年はチームがワイルドカードでプレーオフ進出し、エンゼルスとのワールドシリーズまでコマを進めた。オルティスは第2戦と第6戦に登板した。第2戦は2回途中7失点で降板したが、5回に4得点を入れ逆転したが、10対11で負けた。第6戦は6回まで無失点に抑えていたが、7回に走者を2人出し降板。その後登板したフェリックス・ロドリゲスが本塁打を打たれオルティスに2失点がついた。この試合チームは5対6で敗れ、第7戦も敗れチームは48年ぶりのワールドチャンピオンはならなかった。シーズン終了後の2002年12月17日にダミアン・モス、マーキン・バルデスとの2対1のトレードでアトランタ・ブレーブスへ移籍。2003年は21勝7敗・防御率3.81を記録し、最多勝のタイトルを獲得し翌年の開幕投手を務める事を確定的な状況にした。チームの12年連続の地区優勝に貢献。シカゴ・カブスとのディビジョンシリーズでは第1戦は負け投手となったが、第4戦は勝利投手となった。チームは第5戦で敗れ、リーグチャンピオンシップシリーズ進出はならなかった。2004年は本拠地ターナー・フィールドでのニューヨーク・メッツとの開幕戦で先発登板し初回表ルーキー松井稼頭央に投じた初球が被本塁打となり同試合含め9敗喫したが15勝。シーズン終了後2004年シーズン111敗のアリゾナ・ダイヤモンドバックスと4年総額3,300万ドルで移籍。2005年は故障に苦しみ5勝11敗に終わった。2009年1月13日、ヒューストン・アストロズとマイナー契約し、開幕ロースター入り。しかし7月30日にアストロズから解雇された。 8月5日、ニューヨーク・ヤンキースとマイナー契約を結んだが、8月17日、自由契約となった。8月23日、コロラド・ロッキーズとマイナー契約を結んだが、9月5日にロッキーズから解雇された。
11月16日に開かれた下院司法委員会公聴会の傍聴者からは、この公聴会で証言した人々には技術的専門知識が欠けていたのではないかと懸念する声があがった。IT系ニュースサイトCNETは「MPAAのロビイストをはじめ、公聴会に立ち会った人は皆、（証言者は）DNSSECについて議論するのに適任ではなかったと述べた」と報じた。ジョージ・メイソン大学マーカタス・センターのシニア・リサーチ・フェロー（上級研究員）アダム・シアラー（Adam Thierer）も同様に、「議会がテクノロジーに無知であることが明らかとなった。委員は次々とSOPA法案の規制条項がDNSやオンライン・セキュリティ、その他多くの事柄に与える影響について実際の所何も分かっていないことを認めていた」と指摘している。ロフガン議員は「今日の議題について技術的専門知識を持ち合わせていなかった」と述べ、また公聴会の論調を批判して次の様に述べた。「規制の対象からの観点を受け入れないというのはこの委員会の方針ではなかったはずだ。相手が何を批判しているか、その内容を問わず、なぜ批判をしているのかとその動機を議論の対象とするのは間違っている。」ラングレン議員はポリティコ紙の Morning Tech 欄で、SOPA法案のDNSSECへの影響に関して「非常に重大な懸念」を抱いていると述べ、さらに「我々には十分な情報が無いが、もしこれが私に接触してきた専門家達の提言したような重大な問題を孕むとしたら、我々はその問題に取り組まなくてはならない。そうした取り組み無しで法案を先に進めることは許されない」と発言した.全米家電協会のCEOゲーリー・シャピロは、公聴会での発言を希望していたが公聴会には招かれず、「この法案の潜在的に重大な問題とは、法案に反対するものによる大規模な連携だ。ティーパーティー運動、進歩主義者、コンピュータ科学者、人権擁護団体、ベンチャーキャピタル、法学教授、独立系ミュージシャンなど多くの人々がSOPA法案に懸念を示している。残念ながら、今日の公聴会ではこうした人たちに発言する機会が与えられなかった」と述べた。フォーチュン誌では、この公聴会について「これは議会でよくある強力なロビイスト（今日の場合だとハリウッドと音楽業界）の競り合いの一例だ。法案があまりに苛酷であり、それを取り巻く議論が分かりにくいという点を除いては、ありふれた光景ともいえる」とする記事が掲載された。