当市にはカウボーイやテキサスの文化を伝えるイベントや施設がある。9月第3週の間、市ではトライ・ステート・フェア・アンド・ロデオ（Tri-State Fair & Rodeo）というイベントが開催される。1921年から続いているこの伝統あるイベントにはテキサス・オクラホマ・ニューメキシコの3州から参加者が集う。アマリロ・ナショナル・センター（Amarillo National Center）では、乗馬コンテストをはじめ、自動車レースやロデオなど多彩なイベントが開催される。アマリロ・シビックセンター（Amarillo Civic Center）では毎年11月に、同市に本部を置く現役牧場カウボーイ協会（Working Ranch Cowboys Association）の後援の下にロデオ世界選手権（The World Championship Ranch Rodeo）が執り行われる。毎週火曜日には歴史あるアマリロ家畜取引所が肉牛のオークションを行う。州間高速道路I-40沿いにはビッグ・テキサン・ステーキ・ラーンチ（The Big Texan Steak Ranch）と言うステーキレストランがある。モーテルも有するこのレストランは1960年に国道66号線沿いに建てられ、「1時間以内に食べきると無料」という約2kg（72オンス）の「テキサス・サイズ」のステーキで創業以来有名である。
1913年、テキサス州で初、全米でも5番目となるシティー・マネージャー制を採用した。当市においては、選出された5名の委員が市政の実権を有し、そのうち1名が市長となる。市長および各委員の任期は2年である。委員会は条例の制定、施行、法規の採択、およびシティー・マネージャーをはじめとした市の役員の選出を行う。このシステム下においては、市長は実権を有する委員の代表である一方で、シティー・マネージャーは市政の長であり、その全てに対して責任を有する。市の定例委員会は毎週火曜日に開かれている。
アメリカ合衆国統計局によると、当市の総面積233.9 km²（90.3 mi²）で、このうち232.7 km²（89.9 mi²）が陸地で、総面積の0.50%に当たる1.2 km²（0.4 mi²）が水域となっている。標高は約1,099mである。市の北東約64km（40 mi）にはアーカンソー川の支流であるカナディアン川が流れている。カナディアン川の人造湖であるメレディス湖（Lake Meredith）は当市や周辺一帯の重要な水道水源の1つとなっている。また、グレートプレーンズに広く分布しているオガララ帯水層の地下水も重要な水道水源である。同市周辺には原油や天然ガスも多く埋蔵されており、ポッター郡はその中でも最大の天然ガス埋蔵量である。市の南約40km（25 mi）には「テキサスのグランドキャニオン」と呼ばれるパロ・デュロ・キャニオン（Palo Duro Canyon）という峡谷が刻まれている。パロ・デュロ・キャニオンはアメリカ第2の規模を誇る峡谷で、州立公園にも指定されている。
1887年に鉄道建設とともに町が形成され、肉牛の積み出し地となり、天然ガスと石油の発見により発達した。製缶・製粉・亜鉛精錬・合成ゴムなどの工業が発展している。また、ヘリコプター製造の拠点になっており、ベル・ヘリコプターやボーイングなどの工場があり、オスプレイの最終組立も行われている。かつてはヘリウムガスの生産で知られ、Helium Capital of the World（世界のヘリウムの都）と称された。また市名がスペイン語で「黄色」（アマリージョ/アマリーヨ）を意味することから、The Yellow Rose of Texas（テキサスの黄色いバラ）とも呼ばれる。近年では、V-22軍用垂直離着陸機の組立工場が同市に位置していることから、Rotor City, USA（アメリカのローターの街）と呼ばれている。また、畜産の中心地でもある。市名の由来は近辺に位置するアマリロ湖（Amarillo Lake）とアマリロ川（Amarillo Creek、アマリロ湖の記事に記述あり。）などとともに、湖岸や河岸の土が黄色であったことからスペイン語で黄色を意味するこの名がついているという説が有力であるが、この一帯に自生する野草が春・夏に黄色い花を咲かせることからという説もある。市名はスペイン語由来ではあるが、英語風にアマリロと発音される。
度重なる外征の失敗、外国人の重用、ヨーロッパ各国の王位継承問題への介入による財政難及び課税の強化に対し、イングランドの諸侯や聖職者は反発し、1258年にレスター伯シモン・ド・モンフォールをリーダーとする諸侯は、選ばれた15人により王権を監視する「国王評議会の設置」と定期的に議会を招集する「議会に関する取り決め」を定めたオックスフォード条項をヘンリー3世に認めさせ、王権に制限を加えた。しかし、諸侯たちは間もなく派閥対立を始めたため、1261年にヘンリー3世は教皇アレクサンデル4世の許しを得てオックスフォード条項などの誓いを反故にした。これにより第2次バロン戦争が始まったが、1264年のルーイスの戦いで敗れ、王太子エドワードと共に捕らえられた。1265年にロンドンで開催された議会（ド・モンフォールの議会）で、オックスフォード条項と父の時代に成立したマグナカルタを正式に承認させられた。しかし、シモン・ド・モンフォールへの権力集中に諸侯たちは警戒し始め、1265年にエドワードが脱出に成功すると、多くの諸侯はエドワードに味方した。同年のイーブシャムの戦いでシモン・ド・モンフォールは敗死し、その後しばらく動揺が続くが、1266年12月13日にケニルワース包囲戦（Siege of Kenilworth）における降伏でヘンリー3世は王権を回復した。1272年にヘンリー3世が亡くなるまで大きな問題は起こらなかった。跡を継いだエドワード1世は、フランス、ウェールズ、スコットランドとの戦争において諸侯の支持を得るために、しばしば議会を招集した。これらの精神は受け継がれ、現在の立憲君主制が導かれた。