2019年4月4日、対阪神タイガース3回戦で先発登板し、6回4安打1失点で勝利投手となった。これは巨人軍の大学卒業入団選手の1年目としては1960年の青木宥明（関東学院大学卒）が1960年の開幕3戦目・対国鉄スワローズ戦にて初登板初先発で完投勝利投手になって以来、59年ぶりのことであった。
ひたちなか市立田彦小学校3年から勝田スポーツ少年団で野球を始める。ひたちなか市立田彦中学校では友部リトルシニアでプレーした。東海大学菅生高等学校では1年夏からベンチ入りし、3年夏に西東京大会で決勝まで進むも日本大学鶴ヶ丘高等学校にサヨナラ負けを喫し甲子園出場はならなかった。八戸学院大学に進学後は北東北大学リーグで通算20勝、リーグ最多となる通算301奪三振の新記録を樹立し、それまで多和田真三郎が持っていた奪三振記録299を更新した。2018年10月25日に行われたドラフト会議では、1巡目で根尾昂、辰己涼介を抽選で外した読売ジャイアンツが再々指名で交渉権を獲得した。11月9日に契約金1億円、年俸1500万円、出来高5000万円（金額は推定）で契約。背番号は12となった。
オックスフォードシャー・キドリントンのテムズバレイ警察本部CID（犯罪捜査課）所属の主任警部。背は高くなく（正確な身長は不明）、肥満が目立つ体型と描かれている。頭髪が薄い事を本人も気にしているが、帽子を愛用することもなく、また、髪の色が銀色から白色へと変化しても染めることはなかった。瞳の色は冷たい印象を与える青である。初登場時は44歳。仕事熱心だが、思い込みや思いつきで直感的推理を次々と組み立てて事件を次々と解決し、警察署内でも一目置かれている。科学的思考より自身の直観を優先することが多く、地道な捜査を好む部下のルイス部長刑事はいつも迷惑しているものの、二人の間にはしっかりとした友情関係がある。また、後に相棒のルイス警部を主役としたスピンオフ作品がシリーズ化されている。モースは作者の趣味を反映し、暇あればクロスワードパズルを解いている。クラシック音楽を好み、リヒャルト・ワーグナーを愛する。また、英単語の綴りにうるさく、部下の報告書等で間違いを見つけるとすぐに指摘する。反面、酒や煙草、女も大好きで、そのギャップが彼の魅力でもある。特に酒好きであるため、昼食は必ず液体で摂取するという名目のもとに仕事中にもかかわらず、パブに出入りすることが少なくない。また、特に女に惚れやすい性格で、会った美人の女性にはかならず好意を抱いており、女性もモースの魅力に惹かれるパターンが多い。
モースのファーストネーム”E”が何の頭文字かは、彼の上司や同僚も知らない作品中の謎であったが、モースの父親が英雄視していた、ジェームズ・クックの乗艦HMSエンデバー号を由来とする Endeavour であることが、友人であり部下であるルイス部長刑事宛てにモースが送った絵葉書で判明した。この話題は第13作の発表当時において、BBCが一般のニュース枠でも取り上げられている。
生涯独身で妻子はなく、婚外子も無い。また、探検家キャプテン・ジェームズ・クックを尊敬する賭博好きでタクシー運転手をしていた父親と、クエーカー教徒でおとなしい性格の母親は、すでに他界している。唯一の親類縁者であった、ノーザンバーランドシャー・アニックに在住の97歳の叔母、グラディスが、1996年以前に他界して以降は天涯孤独の身となる。
2008年（平成20年）4月1日にブックファーストとして展開している書店事業やアズナスとして展開しているコンビニエンスストア事業のほか、カラーフィールドなどの化粧品店やフレッズなどの飲食店を含む流通事業が移管されて当社は2007年（平成19年）度の見込みでブックファーストの約200億円を含めて約466.64億円の売上高を引継ぎ、自社の事業として独立性を持って迅速に意思決定が出来るようにされた。なお、この事業移管に伴い、親会社の阪急電鉄の流通事業本部は流通事業を行う子会社の統括業務に専念することになった。また、同日より阪神電気鉄道の100%出資子会社である阪神ステーションネットのコンビニエンスストアアンスリーの運営を受託してアズナスと一体的な運営を開始した。2009年（平成21年）4月1日に株式会社ダブルデイ阪急を吸収合併して同社が運営してきた家具・生活雑貨店ダブルデイの運営も行うようになると同時に阪神ステーションネットのコンビニエンスストアアンスリー全8店舗を関係する全従業員16人と共に引継いでアズナスに転換し、2010年（平成22年）4月1日にフレッズなどとして展開していた飲食事業を阪急阪神ホテルズの100%子会社として同年2月に設立された新会社阪急阪神レストランズへ移管し、2012年（平成24年）4月1日に当社の最大の事業だった書店のブックファーストが分社化されて阪急電鉄100%出資子会社として新たに設立されて当社から書店事業が譲渡されるなど、その後も親会社の阪急電鉄や阪急阪神ホールディングス主導による事業再編が引き続き行われている。阪急電鉄や阪神電鉄の駅構内（駅ナカ）や駅周辺（駅チカ、例えば駅に近接する電鉄運営の商業施設・ビル）を中心とした阪急電鉄・阪神電鉄の沿線エリア内に店舗を展開し、2012年（平成24年）3月31日現在で203店舗を運営している。