明治維新後、武士であった階級は士族となるが秩禄処分で、米を受け取ることが出来なくなり代わりに支給された現金で、なれない商売をすることになる。ある旗本も、奥方や娘を従業員にして鰻屋を開業したはいいいが、いわゆる「士族の商法」で商売はおろか、鰻の調理すらもできない。幸い以前屋敷に出入りしていた板前職人「神田川の金」を雇うことになるが、この金さん、腕は抜群なのだが酒癖が悪いのが玉に疵、それでも「世話になった旦那のためですから」と懸命に働く。おかげで大繁盛である。だが開業日の夜。「今晩くらいはいいだろう。飲みなさい」と勧めたのが裏目に出、金は酔っ払って暴れだす。翌朝には反省して泣きながら許しを乞う金であったが、何回も続き、とうとう店を追い出される。「旦那様、金がいまだに帰ってまいりません。今日は帰ってくる気遣いはございませんから休業をいた…」「奥、お前はどうでも構わんがな。夜が明けると休業にかかっておるが、売り込んだ店でないからそんなわけにはいかん」「いかんとおっしゃっても金が帰って…」「まいらんければ、わしがするっ!」既に客が多く待っている。殿様は慣れない手つきで鰻をつかまえようと「イよっと…イヨヲ、ウン…ウン…笊を持ってこい。笊…」と大騒動になる。ついには、鰻をつかまえようと表に飛び出し「…どこへ参るかわかるか、前に回って鰻に聞いてくれ」
素人鰻（しろうとうなぎ）は、落語の演目名。八代目桂文楽の至芸が知られる。原話は噺本『軽口大矢数』（安永2年：1773年）の『かば焼』、または『大きにお世話』（安永9年：1780年）の『蒲焼』。
『月刊ウィングス』（新書館）にて1989年9月号から1996年5月号まで連載。CLAMPの商業デビュー作品である。古代インドの神話世界をベースとしており、登場人物にはその神々の名前が使用されている。「約束」をキーワードとする、壮大な物語である。
茂木の声で「お聞きの放送は『MHK』。国民のための私の放送、『茂木放送協会』です。いいえ、受信料はいりません」と（割り込んで）流れる。次に、（茂木が別BGMに乗せて）「お聞きの放送は『MHK』。『MHK』。お聞きの放送は『MHK』。国民のための私の放送、『茂木放送協会』です。80.0MHzに乗せてお届けしています。『MHK』。『茂木放送協会』です。いいえ、受信料はいりません」と言う。最後に、「時刻は深夜の12時30分を回っています。お聞きの放送は『DI:GA_茂木放送協会』。茂木淳一です。」でオープニングトークが始まる。
1955年、日活に入社。梅田日活、名古屋日活支配人、日活関西支社宣伝課長など、劇場興行職10年を経て、1970年、映画本部長室の開設で、俳優部次長として製作現場に呼ばれ、ダイニチ映配時代のキャスティング等を担当。1971年11月、ロマンポルノに転換した日活の企画製作の中核として多くのロマンポルノ作品をプロデュース。"ロマンポルノ"という言葉は黒澤が名付けたといわれる。1973年10月、日活の撮影所長に就任。1977年4月、日活役員会で古い仲間を更迭する動議が出たため、慰留されたが一緒に日活を退社。日活を退社後、当時の東映・岡田茂社長から声がかかり、「黒澤、お前いま何やってんだ」 黒澤「いえ何もやってません」 岡田「東映でやらないか。いま新しいこと考えてるから、それまで待ってろ」などとヘッドハンティングされ、妻には日活を辞めたことを内緒にし、毎日朝から晩まで山手線に乗り、本を読んで半年過ごした。1977年12月1日付けで、岡田が作った東映セントラルフィルムの製作部門のプロデューサーに迎えられる。東映入りの際に撮影所との兼ね合いから、東映芸能ビデオの製作部勤務・嘱託社員となった。1980年の終わりにこのセクションがセントラル・アーツとなる。黒澤は1990年のインタビューで「セントラル・アーツになったのは『魔の刻』の後、『友よ、静かに瞑れ』からじゃないかと思う」と話していた。日活時代に『あばよダチ公』を一緒に作った松田優作が『大都会 PARTII』が終わり、映画をやりたがっていたため、『最も危険な遊戯』を東映セントラルフィルムの旗揚げ第一作として製作。好評を博して松田が演じる殺し屋の鳴海昌平を主人公とする「遊戯シリーズ」として3作品が作られた。黒澤を慕い、旧日活を中心に多くの才能が東映セントラル/セントラル・アーツに集結。『野獣死すべし』、テレビドラマ『探偵物語』など、一連の松田優作作品や、舘ひろしの『皮ジャン反抗族』などの暴走族映画、『あぶない刑事』シリーズ、『ビー・バップ・ハイスクール』シリーズや、角川映画やテレビドラマ、「東映Vシネマ」などを多数製作 。従来の東映任侠路線や実録路線、カラテアクションなどとは異なったハードボイルド感覚の日活アクションのテイストを東映に持ち込み、東映との相性もよく、ジャンルの幅を拡げた。1988年の東映の新年挨拶で、岡田東映社長は「東映には三つの撮影所がある。太秦と大泉と黒澤プロや」と評した。企画から実現までの決断が早く、予算オーバーや尺に合わないと判断すれば大胆にカットし、却って作品の密度を高めるといったアンカーマンとして優れた才能を持ち、終始、裏方に徹した。功績を周囲の人たちのお陰として、自分では表立たない映画人であった。2007年、第5回文化庁映画賞映画功労表彰部門を受賞。2011年、第20回日本映画プロフェッショナル大賞特別賞を受賞。2013年、第59回「映画の日」特別功労章、第67回毎日映画コンクール特別賞を受賞した。2018年11月30日10時47分（JST）、肺炎のため、東京都八王子市の自宅で死去。85歳没。2019年1月には東京・京橋の国立映画アーカイブで代表作の特集上映が行われ、2月にも東京・池袋の新文芸坐で特集上映が予定されている。