この地域には約300万年前から人類が居住し、生活していた。紀元前後にはサン人（ブッシュマン）が居住していたものの、次第にバントゥー系アフリカ人諸部族が広範囲に分布するようになった。紀元前1世紀にはギリシャ人・ローマ人が沿岸部住民と交易するようになった。8世紀にはアラブ人の商人が金・銀を求めて港に現れるようになった。この地域の記録に残る歴史は、11世紀から19世紀の部族連合国の王の称号からアラブ人の商人が通称したモノモタパ王国に遡ることができる。現在のジンバブエを中心に栄えたモノモタパ王国は、スワヒリ文明最南端に位置した都市である現モザンビーク領のソファラを拠点に、アラブ人の商人と香辛料や象牙、金などの交易を行っており、中国の陶磁器や、インドの綿製品も手に入れていた。
正式名称は、ポルトガル語でRepública de Moçambique（IPA: /rɨˈpublikɐ dɨ musɐ̃ˈbikɨ/ レプーブリカ・デ・ムサンビーケ）。通称、Moçambique（ムサンビーケ）。公式の英語表記は、Republic of Mozambique。通称、Mozambique（モウザンビーク）。日本語の表記は、モザンビーク共和国。通称、モザンビーク。国名はかつてポルトガル領東アフリカの首都が置かれたモザンビーク島に由来し、島の名前が全土を指す名前となった。独立後の1975年から1990年まではモザンビーク人民共和国だったが、1990年の憲法改正により現在のモザンビーク共和国となった。
北アイルランドで生まれ、その後はカナダに移ってカナダ放送協会（CBC）で働き、24歳までにテレビ番組やドキュメンタリーの録音を務める。1968年夏にアメリカ合衆国カリフォルニア州を訪れてドキュメンタリー制作に参加した後はCBCを辞め、フランシス・フォード・コッポラと知り合った縁でアメリカン・ゾエトロープに加わる。
1946年、当時はまだ信徒伝道者であった仲里朝章牧師らによってコザ市と周辺地域への伝道が開始された。その活動が一旦途切れた後、1950年に八重山地方から戻ってきた上原愛子牧師が越来で集会を開始する。コザ教会は沖縄キリスト教団の教会として活動しており、上原牧師辞任後の1960年には沖縄キリスト教団佐敷教会（現在の日本基督教団佐敷教会）から山里勝一牧師を主任担任教師として招聘している。山里牧師の伝道により教勢は強まり、1965年には現在も教会が存在する沖縄県沖縄市美里に教会堂が献堂される。上原牧師を追った伊波南哲『この人を見よ』に、上原牧師辞任後、「コザ教会はだんだん信者が減って、ついに教会を閉鎖してしまった」とあるのは誤りである。1969年の沖縄キリスト教団と日本基督教団の合同と時を同じくして山里牧師はボリビアメソジスト教会へ招聘され、後任として名嘉隆一牧師が赴任する。名嘉牧師は戦後のコザに関わる様々な問題と対峙しながら2009年まで活動を続けるが、年齢と体調を理由に退任。同年4月より、当時はまだ同志社大学神学研究科在籍中であった古澤健太郎伝道師を招聘し、現在に至る。
2003年1月5日から2003年9月28日まで毎週日曜日にラジオ大阪 23:30～24:00にて放送。新潟放送 22:00～22:30、ラジオ福島 24:00～24:30、文化放送 21:30～22:00にて、同日ネット放送。東海ラジオは、6日遅れで 22:00～23:00にて放送。ラジオ局によっては、野球放送の延長により度々放送中止となった。
『週刊レディオSEED』（しゅうかんレディオシード）は、1314 V-STATION（ラジオ大阪）の製作により、声優の豊口めぐみと、2週間交代のウィークリーパーソナリティが務めたラジオ番組。2004年には『機動戦士ガンダムSEED DESTINY』の放送に合わせ、『週刊レディオSEED DESTINY』が製作、放送された。
専門団体の報告を挙げる。2003年にアメリカとカナダの栄養士会が合同で発表した専門家報告書は256の研究に基いており、牛乳や卵も摂取しない完全な菜食においても栄養が摂取でき、また菜食者はがん、糖尿病、肥満、高血圧、心臓病といった主要な死因に関わるような生活習慣病や認知症のリスクが減り、適切な菜食は乳児や妊娠期における全段階で可能であるとされた。同年、6つの前向きコホート研究をメタアナリシスし、20年以上の菜食者は平均余命が3.6年長いと報告した。2009年にアメリカ栄養士会は、適切な菜食が、同様に人間の生涯の全段階、またアスリートでも適切となりえ、虚血性心疾患による死亡リスクの低下や、低い血圧、2型糖尿病やがんのリスク低下など特定の病気の予防、さらに治療においても利点があるとしている。2007年の世界がん研究基金の報告では、以前にマクロビオティックや菜食ががんの発症を少なくさせるという報告もあるが、現時点では食事法とがんのリスクの関係には確かな結論を下すことはできないとしている。アメリカ合衆国農務省 (USDA)は、2010年版の食生活指針の中で、菜食者は、がんと心臓病、全死亡リスクが低く、また血圧や肥満度指数 (BMI) が低いと結論づけている。また、骨粗しょう症のリスクが高くなることにも言及している。この指針は世界各国の研究に基づいており、科学的根拠の強弱の概念を採用している。2005年のイギリス栄養財団はによる報告書の要約においては、「よく計画された、バランスのとれた菜食主義もしくはビーガンの食事は栄養的に十分となりうる」と報告している。