1957年に発表された、ルイ・アームストロングとエラ・フィッツジェラルドのアルバム「ポギーとベス」（発売時のタイトル。「ポーギーとベス」でない）は、15曲を抜粋したもので、ジャズアレンジ作品としては最も古いものである。翌1958年にはマイルス・デイヴィス、ギル・エヴァンス・オーケストラによる13曲からなるアルバムが発表された。その後も多くのジャズミュージシャンが「ポーギーとベス」をテーマとして演奏し、「サマータイム」はもはやジャズのスタンダードナンバーのように扱われている。
ピッツバーグ交響楽団の指揮者フリッツ・ライナーの委嘱により、作編曲家ロバート・ラッセル・ベネットが1942年に作った管弦楽のための作品。原題はPorgy and Bess: A Symphonic Picture。なお、R.R.ベネットには同名の吹奏楽作品も存在するが、管弦楽版とは別に作られたものであり、収録曲や構成が異なる。
約3時間。ただし、ブロードウェイ初演時（1935年）には、現行版より短縮された形での上演であったことが、チャールズ・ハムによるリハーサル用スコアの分析で明らかにされており、これに基づく復元上演が行われたこともある。
サウスカロライナ州チャールストンの小説家、エドワード・デュボーズ・ヘイワード（Edwin DuBose Heyward、1885年8月31日 - 1940年6月16日）は1925年、自身の住むチャールストンを舞台にした小説『ポーギー』を発表し、妻のドロシーの協力を得て1927年に舞台化した。ガーシュウィンは、兄のアイラ、作者のヘイワードと共にこの作品のオペラ化に取り組んだ（実際に製作にとりかかるには1926年に原作と出会ってから更に8年の歳月がかかる。DEAGOSTINI刊、The Classic Collection 第96号より）。作曲するにあたりガーシュウィンは実際にチャールストンに赴いて黒人音楽を研究し、その語法を取り込んだ。ガーシュウィン自身はこの作品を“アメリカのフォーク・オペラ”と評している。1935年9月30日にボストンのコロニアル劇場で行われた初演の評価は芳しくなかったが、翌月の10月10日にニューヨークブロードウェイのアルヴィン劇場で行われた公演は成功し、連続公演が行われることとなった。伝統的なヨーロッパのオペラとは一線を画しているが、現在では20世紀を代表するオペラ作品としてその地位を確立しており、管弦楽での抜粋や、ジャズアレンジが行われている。特に、第1幕第1場で歌われる「サマータイム」（ヘイワード作詞）は多くのミュージシャンにより、ジャンルの垣根を超えて取り上げられている。
1401年（応永8年）、竺翁雄仙（ちくおうゆうせん）和尚により創建。1600年（慶長5年）、関ヶ原の戦いに際し6世住持の大渓は田辺城に籠城した細川幽斎を支援。その功績に対し仏涅槃図や梵鐘が細川家から寄進された。
父は山下泰裕（柔道家）の祖父と交友関係があり、山下が九州学院高から東海大相模高に転校する際に、東海大学総長の松前重義と山下家との会談の席を仲介した人物であった。自身も東海大相模高に進学。高校・大学を通して原辰徳と同期。原が3番、津末が4番を打っていた。高校時代は、エース村中秀人を擁し甲子園に4回出場。1974年夏の選手権は右翼手として出場。準々決勝で鹿児島実の定岡正二に抑えられ、延長15回敗退。1975年の春の選抜では決勝に進出。杉村繁のいた高知高に延長13回の接戦の末に敗れ、準優勝にとどまる。同年夏の選手権は準々決勝で上尾高に敗退。1976年夏の選手権は一塁手に回るが2回戦で小山高に敗れる。原らとともに強打のチームとして鮮烈な印象を残した。打球の速さは原をしのぐものがあり、津末を評価する声も高かった。他の高校同期に控え投手の岡部憲章がいた。高校卒業後は、東海大学に進学。首都大学リーグでは在学中7回優勝。1977年の全日本大学野球選手権大会では、エース遠藤一彦の好投もあって決勝に進むが、石毛宏典のいた駒大に延長10回の末に敗れ準優勝。同年の明治神宮野球大会でも江川卓を擁する法大に敗れ準優勝。リーグ通算89試合出場、290打数90安打、打率.310、8本塁打、57打点。ベストナイン2回。1980年オフに、ドラフト外で日本ハムファイターズに入団。当時の日本ハムの一塁手には柏原純一がおり、あまり出番に恵まれなかったが、1985年には柏原の不調もあって94試合に先発出場。翌1986年は新入団のパット・パットナムが一塁に入るが、主に指名打者として活躍し、初めて規定打席（19位、打率.285）に到達、19本塁打を記録した。その後は不振にあえぎ、1988年オフに自由契約となったが、読売ジャイアンツ（巨人）の監督に就任した藤田元司が原を介して津末に声をかけ巨人への移籍が決まった。巨人では左の代打として1989年の優勝に貢献した。同年の近鉄との日本シリーズでは2試合に出場。第2戦では九番、指名打者として先発するが無安打1四球に終わった。1990年シーズン途中に同僚の簑田浩二とともに現役を引退し、三軍コーチに就任した。1994年にスカウトに転身。また、高校時代から現在に至るまで原とは親交が深く、原が監督に就任した2002年からは監督付広報担当（兼運転手）となり、2011年には巨人の編成調査課長を務めた。