食料品を中心に衣料、雑貨などを扱うスーパーマーケットで、店舗数は214店である（2017年9月現在）。福島県、宮城県、山形県、栃木県、茨城県でドミナント出店している。2000年代以降は、ヨークタウンと呼ばれるドラッグストアやホームセンターなどと複合したオープンモール型のショッピングセンターによる出店が多い。月の初めの3日間に行われる「いち・に・さんの市」などの、特定の日に行われるセールが古くから行われていた。現在では月の中間の3日間で「どまんなか得の市」も行われている。セブン&アイグループ（旧・IYグループ）の一員で、イトーヨーカ堂との提携関係により安定した店舗展開を進めてきた（イトーヨーカ堂が31.4%出資）。セブン&アイグループのスーパーマーケットであるヨークマートが関東地方に展開しているため、地域的に住み分けている状況にある。関東地方では茨城県・栃木県のみに出店し、他の都県はヨークマートが出店している。かつては茨城県南地域にヨークマートとヨークベニマルが混在していたが、現在茨城県内にヨークマートはない。ただし2008年（平成20年）4月、セブン&アイグループは、2009年（平成21年）からヨークマートをヨークベニマルに事業統合することを発表した。すでにカドヤのヨークベニマル転換が完了しており、ヨークマートについては店舗の転換は行わず出店地域の棲み分けもこれまで通り維持される見通しだが、システムなどの管理部門を統合し店舗のデザインなどを共有化することでコストの削減を図る方針である（他にはそごう・西武系列のザ・ガーデン自由が丘があるが、こちらは百貨店や駅ビルの食品売り場を構成する出店形態が主である）。一方、同じくIYグループのデニーズジャパンとフランチャイズ契約を行って1985年（昭和60年）10月から福島県で外食産業を展開したが、1997年（平成9年）3月にはデニーズジャパンに営業譲渡し、本業であるスーパーマーケットに集約している。セブン&アイ・ホールディングスの発足後も東証1部に上場していたが、2006年（平成18年）9月1日に株式交換により同社の完全子会社になったことから、2006年（平成18年）8月28日に上場廃止。ただし完全子会社後も本店、資本金、代表、業態はそのまま続行しており、ロゴも鳩のマークを継続使用している。2018年（平成30年）11月16日、仙台市若林区大和町に位置した老朽化した既存店を大規模小売店舗立地法の対象外で建て替え、商品を絞り込んで販売する新タイプの店舗である「ヨークマルシェ大和町店」を出店した。ヨークベニマルでは同店の出店を「将来の積極的な出店を見据え、ノウハウを構築したい」と説明している。ヨークベニマルの「ヨーク」は、Ito Yokado のYokをアレンジしたYorkであり、「ベニマル」は、かつての紅丸商店のBenimaruを合わせたもの。
フェリスは、故郷であるミズーリ州セントルイス・ワシントン大学で建築家としての教育を受けるが、その経歴の早い段階から自身で建築物を設計するのではなく、他の建築家のためにレンダリングを行うことに特化していく。パースペクティブ作家としての彼の仕事は、建築物や都市計画などの完成予想図を作成することである。この図は、施主に対する計画の説明過程で作成される場合もあるが、決定された計画を広く大衆に知らしめる目的で作られることが多く、ほとんどの場合、短期間の掲示物、広告として扱われることになる。しかし、彼の作品は、単に建築主に贈呈されるだけではなく、多くが出版されて多くの名声を集めることとなった。のちにフェリスが独立すると、仕事の依頼が引きも切らない状態となった。1912年、フェリスはニューヨークに移ると、キャス・ギルバートのレンダラーとして雇用される。フェリスの初期の代表作に、ウールワースビルのドローイングが挙げられるが、まだこの段階の作品においては、彼の作品の特徴である陰鬱な雰囲気はあまり見られない。1915年、ギルバートの推薦によってレンダラーとして独立事務所を構える。前年の1914年には、バニティーフェア誌の編集者であり、やはり芸術家のドロシー・ラファンと結婚している。1920年ごろまでには、フェリスは独自のスタイルを確立している。彼の作品では、建築物は夜空を背景に屹立し、その姿は霧の中でスポットライトに照らし出される。まるで、ソフトフォーカスで撮影された写真のようである。建築物の表面に、そしてその廻りに投影された影によって、ファサードの形状が浮かび上がる。フェリスが、見るものの感情を掻き立てるような手法を探し求めた、その結果である。彼の作品は、多くの出版物に掲載された。ザ・センチュリー・マガジン、クリスチャン・サイエンス・モニター、ハーパーズ・マガジン、そしてバニティーフェアなどである。彼の文章もさまざまな誌紙面に登場するようになる。1922年には、シカゴ・トリビューン本社ビル設計コンペの勝者、ジョン・ミード・ハウエルズとレイモンド・フッドのために、創作を行っている。1916年、ニューヨークでは、建築物の形状を一定の方式に従って制限する法律が議会を通過した。これは、敷地全体を使用し、可能な限り高層の建物を建てようとする傾向に対抗するものであり、日本の建築基準法における斜線制限に類似するものである。この法律が建築設計にいかなる影響を与えるのか、正確に理解していない建築家も多かったため、1922年、超高層建築家ハーヴェイ・ウィリー・コーベットは、この法律によって制限される建築物の形状を、四段階に分けて表現するようフェリスに依頼した。この4つのドローイングは、1929年出版の「明日のメトロポリス」に収録されている。フェリスの作品、原稿は、コロンビア大学のアヴェイ建築美術図書館のドローイング・アーカイブ部門に収蔵されている。毎年、アメリカ建築イラストレーター協会は、建築パース、レンダリングの分野で目覚しい成果をあげた者に、ヒュー・フェリス記念賞を贈っている。