東京都出身。父は元最高裁判事の栗本一夫（岐阜県出身）。母トシ子は元東京府会議長中野勇治郎（京都府出身）三女。東京学芸大学附属世田谷小学校、同中学校、東京都立戸山高等学校、慶應義塾大学経済学部卒業。同大学大学院経済学研究科博士課程退学。天理大学専任講師、奈良県立短期大学（現奈良県立大学）助教授、ノースウエスタン大学客員教授（1975年〜1976年）を経て、明治大学教授在任中、ヴァンダービルト大学客員教授（1986年〜1987年）も務める。1991年7月、明治大学教授を辞任。1992年大学総合研究所を設立、栗本慎一郎自由大学（非正規大学） 開学。官邸HPにも大学開学が経歴として記載されている。東京農業大学国際食料情報学部嘱託教授、拓殖大学客員教授、帝京大学客員教授、衆議院議員2期をへて、2011年有明教育芸術短期大学第二代学長兼学校法人三浦学園理事（～2015年）。同年春旭日中綬章叙勲。NPO法人世界芸術文化振興協会理事。国際スポーツ振興協会理事。高校生国際美術展名誉会長。NPO法人神道国際学会元会長。
トロワで医学を学び、医師として働き、パリのコレラ流行時に働いた。パリ植物園で学び、多くの当時の植物学者たちと付き合った。1942年にフランス植物学会（Société botanique de France）の会員に選ばれた。著書にはトロワの方言の辞書もある。
フランソワ・シモン・コルディエ（François Simon Cordier、1797年1月28日 – 1874年6月13日）はフランスの医師、植物学者である。フランスのキノコに関する著書、「フランスのキノコ、歴史、解説、栽培、使用」（"Les Champignons de la France, histoire, description, culture, usages":1870）の著者である。
TOM★CATのヒットシングル。発売は1984年11月であったが翌年に渡るロングセールスとなり、1985年のオリコン年間ヒットチャートでは第18位にランクされた。コンテスト自体が終了を迎える直前の「第28回ヤマハポピュラーソングコンテストつま恋本選会」でグランプリを受賞し、その後進んだ「第15回世界歌謡祭」でも続けてグランプリを受賞した。サウンド的には、イエロー・マジック・オーケストラの登場とともに1980年代を象徴するジャンルのひとつとなった、テクノ歌謡である。また、女性ヴォーカル・トムの、顔半分を覆いつくす程の大きなサングラスをしながらヤマハDX7を弾き歌う姿も視聴者にインパクトを与えた。TBS系音楽番組『ザ・ベストテン』では、1985年2月14日放送分で初ランクイン。なお、それ以前に「スポットライト」コーナーへの出演があった。
明治3年7月24日（1870年8月20日）に、弘文天皇（大友皇子）・仲恭天皇と共に明治天皇から「淳仁天皇」と諡号を賜られた。明治6年（1873年）には、同様に配流先で歿した崇徳天皇を祀る白峯神宮に合祀された。
陵（みささぎ）は、宮内庁により兵庫県南あわじ市賀集にある淡路陵（あわじのみささぎ）に治定されている。宮内庁上の形式は山形。記録では、淡路国三原郡（現在の兵庫県南あわじ市の天王森丘とされる）に造営されたという。宝亀3年（772年）光仁天皇は僧侶60人を派遣し、斎を設けて、その魂を鎮めた。宝亀9年3月23日（778年4月24日）に山陵扱いとされた。また皇居では、皇霊殿（宮中三殿の1つ）において他の歴代天皇・皇族とともに天皇の霊が祀られている。そのほか、滋賀県長浜市西浅井町菅浦一帯では淳仁天皇伝説が分布し、淳仁天皇の営んだ保良宮伝承地（現・須賀神社）、淳仁天皇陵伝承地などが存在する。
大阪に出て1932年、金田兄弟商会を設立し自転車や履物用ゴム糊の製造を開始。1941年、4社のゴム製造業者統合により帝国合同護謨工業が設立され翌年社長に就任。太平洋戦争期の空襲で工場の大半を焼失したが戦後1946年、金田軽金属チューブ工業所（同年改組し金田金属工業）を設立し、焼け残ったゴム糊を金属チューブに充填する機械を活かし、金属チューブ容器の開発に成功。その後取引先であった星光社からの相談によりチューブに歯磨剤を充填し、金属チューブ入り練歯磨剤を開発し発売した。商品名は星光社の案により社名を使い、朝に磨き（サン=太陽）夜に磨く（スター=星）という意味で「サンスター歯磨き」として売り出した。1948年、物価統制令により錫製チューブの充填原料は薬用品以外には使用が禁じられたため、歯磨きに殺菌剤を配合して『薬用歯磨』とし、星光社を介して塩野義製薬と販売提携を行い、製造元を金田金属工業、販売元を塩野義製薬とした。粉末歯磨剤が主流の時代、戦後初めての練歯磨きだったこと、また品質の良さも手伝い、キャラクターにペンギンを登場させた製品は人気を集めた。1950年、硝化綿レザーの企業化を目指し極東化工を設立。同年、金田の設立した帝国合同護謨工業、金田金属工業、極東化工の三社と、取引先の星光社の四社を合併させサンスター株式会社を設立させた。1952年、葉緑素入り『グリーンサンスター』を発売し人気を呼ぶ。1953年、自転車用部品を製造する巴産業、金属容器を製造する太陽チューブ工業所を吸収合併。しかしサンスター歯磨きを純然たる専業歯磨きメーカーとして発展させるため1954年、歯磨き製造以外の会社を分離させた。この時分離した会社は、のちサンスター技研に統合している。金田はサンスター歯磨を業界のトップシェアに押し上げたが、1962年9月にくも膜下出血で倒れ10月に死去した。享年50。その後1969年の長男・博夫の社長就任以降、同社及びグループは、積極的に事業の多角化を進め、VO5などのヘアケア事業、化粧品事業、物流事業や歯科技工分野などにも進出し現在に至っている。