主に舞台で活動。テレビ番組は過去に『爆笑オンエアバトル』(NHK)・『完売劇場』（テレビ朝日）などに出演していたが、近年は舞台公演を中心としている。小林は「自分がやりたいことだけやりたい。そのためには舞台が1番。評価もすぐわかる。そこがいい」「自分の目の届く範囲でやりたいんです」としている。現在は単独活動も増えている。片桐は役者として舞台や映画、テレビドラマで活躍し、同じ事務所で大学時代からの友人であるエレキコミックとのユニット「エレ片」としてもラジオ番組やコントライブの活動をしている。小林は小島淳二とともに映像製作ユニット「NAMIKIBASHI」を組むほか、ソロライブ「POTSUNEN」などを行っている。過去には升野英知（バカリズム）とともにユニット「大喜利猿」を組んでいたが、升野の多忙なども重なり2009年以降活動は行われていない。ラーメンズとしての舞台の本公演は2009年を最後に行われておらず、長らく事実上の活動休止状態にある。2016年6月26日にNHKBSプレミアムで放送された小林による年1回のコント番組『小林賢太郎テレビ』に片桐が初出演し、7年ぶりに2人が共演。2016年7月27日から行われた小林の新作舞台『カジャラ#1「大人たるもの」』にも片桐が出演し、舞台でも共演した。今後について小林は「解散はありえない。継続していきたい」と話している。2017年1月1日、各地の復興支援として、映像ソフト化されている自身のコント映像100本をYouTubeに公開した。この動画で得る広告収入は日本赤十字社を通じ寄付される。2017年10月17日に小林賢太郎が著作物及びマネジメントを行う個人事務所「スタジオコンテナ」を設立してトゥインクルから独立。互いに所属事務所が異なるコンビとなった。これに従いラーメンズの公式サイトは小林の個人サイトに吸収されている。
二人は多摩美術大学版画科の同級生。二人とも同大学の絵画科を志していたが落ちてしまい、版画科へと進学した。在学中、以前存在していた落語研究部を復活させるかたちで「オチケン」を設立。学業そっちのけでお笑いに打ち込んだ。1996年、卒業間近になったとき、小林賢太郎から片桐仁に対して「絵を売りたいのならば名前を売ってからでも遅くない」と口説きラーメンズを結成した。結成当時は田辺エージェンシー所属だったものの、1998年に同社のお笑い部門の独立に伴いトゥインクル・コーポレーションに移籍。1999年、NHK爆笑オンエアバトルに第一回から参加、一気に知名度を上げる。同番組のチャンピオン大会などで優勝することはなかったが、審査員の立川談志の定義する芸術というものに最も近いという理由で、審査員特別賞を受賞している。この時は201KBだった。小林は脚本・演出を担当、声帯模写・形態模写（パントマイムも含む）・手品を得意とする。片桐は天然のセンスで面白い動きを担当。小林はラーメンズの脚本家・演出家・俳優。片桐はラーメンズの御神体・俳優 (超ワタクシ日記より小林談)。また、片桐は彫刻・陶芸を、小林は漫画・エッセイなどを副業にもつ。どちらも眼鏡をかけていることがあるが、小林は伊達めがねである。また、その事について片桐は「伊達眼鏡かけてる人間は嫌いだが小林は別」と語っている（おしえてなぜなら知りたがりだからより）。二人とも既婚であり、小林は大学時代の同級生と2000年に、片桐は元モデルの村山ゆきと2003年に結婚している。2017年に小林が著作物の版権を管理する新事務所「スタジオコンテナ」に移籍。ラーメンズの情報は小林の個人サイトに一元化された。これに従いトゥインクル・コーポレーションからプロフィールが削除され、ラーメンズの公式サイトも閉鎖されている。
後趙に仕えていたが、冉閔が乱を起こすとこれに従い、征虜将軍に任じられた。351年8月、呂護は平南将軍高崇と共に洛州刺史鄭系を捕え、三河ごと東晋に帰順した。その後、心変わりして魯口に拠っていた王午の下に奔った。352年7月、王午は安国王を自称して自立を宣言した。8月、前燕の慕容恪が封奕・陽騖らと共に魯口攻略に向けて進軍して来ると、王午は籠城を図るも、10月に配下の将軍秦興に殺害された。呂護は秦興を誅殺すると、王午の後を継いで安国王を自称し、引き続き魯口を守った。354年2月、慕容恪が再度魯口攻略のために到来すると、呂護は籠城を図った。1カ月あまりで魯口は陥落し、呂護は野王へ逃走した。後に呂護は弟を派遣して前燕に謝罪し、河内郡太守に任じられた。358年3月、上党で自立していた馮鴦が慕容評の攻撃を受けると、呂護の下へ帰順した。361年2月、自立していた元後趙の将軍高昌が前燕の攻撃を受けて敗死すると、呂護はその領民を率いて東晋へ帰順を請うた。これを受け東晋は冀州刺史に任じた。呂護は東晋の兵を迎え入れて鄴を急襲しようと目論んだ。3月、慕容恪は5万の兵を引き連れて呂護の討伐に向かい、皇甫真にも1万の兵を与えて従軍させた。前燕軍が野王城外に至ると、呂護は籠城した。包囲を始めて数カ月が経つと、追い詰められた呂護は配下の張興を出撃させたが、傅顔により撃退されたため、城内の士気はさらに下がった。食糧が尽きた呂護は、皇甫真の陣営へ夜襲をかけたが、皇甫真は備えを十分にしていたため突破できなかった。慕容恪はこの隙に攻撃を仕掛け、呂護の軍は大打撃を受け、呂護は妻子を棄てて滎陽へ逃げた。10月、呂護は再び東晋に背いて前燕に帰順を請うと、許されて広州刺史に任じられた。362年1月、呂護は前燕の将として洛陽攻略を命じられ、河陰へ進軍した。3月、洛陽の守将である河南郡太守戴施は宛へ逃走した。5月、桓温は庾希と鄧遐に3千の水軍を与えて洛陽救援に向かわせた。7月、呂護は小平津まで軍を退いたが、流れ矢に当たって戦死した。