20時00分の時報明けのエコーをかけた「今週のひとこと」の後、タイトルコール。時々、ひとことで終わらず、数分間エコートークをすることがある。そこから20時29分頃まで約30分間、シモティーの身の回りの話を中心としたフリートークが展開される。ほぼ15分毎にCMが入り、それを1コマと呼んでいるが、2コマ目に「シモセレ5」の紹介が入る。フリートークの展開具合により、タイミングはまちまちである。20時30分からは「今週のハーモニー」とネタコーナー。「今週のハーモニー」は和歌山県北部・紀北地方のコーラス合唱団の演奏音源を流している。シモティー曰く「ここがまみむめマンデーで一番大事なところ。サブリミナル効果で合唱のよさを洗脳していく」のだそうである。20時45分からはお便り紹介。突出した人気を誇るため、放送時間の半分をお便り紹介に費やしているが、超絶早口になりつつも。リスナーいじりをしつつ読み切る。通常のCMは、シモティーが自分のタイミングでスイッチを押して入れていくが、21時00分の時報のみは強制で入るため、途切れることが多い。リスナーもそれを当然のこととして受け入れている。21時20分すぎに「シモセレ5」で投票数トップの曲がかかり、その後エンディングトークへと続く。
合唱集団おとだまのシモティーとテツヤの二人による本格音楽番組ということになっているが、流す楽曲は後述の「今週のハーモニー」と「シモセレ５」のトップになった曲のみ（たまに別に１曲流す場合も）で、リクエストには一切応えず、しゃべり通すバラエティー番組である。投稿はFMはしもとホームページのリクエストフォームか、メール・はがき・FAXで募集している。ツイッターやフェイスブックなどのSNSでは募集していない。（というか、シモティーがほとんどのトークをしつつ、PA操作、更に放送開始後のメールをパソコンで拾う作業があり、SNSからのメッセージをチェック出来る余裕が無いと明言していた。）
毎週月曜日20時00分-21時29分の90分生放送。2013年4月1日のFMはしもと開局初日（第1回）から同年9月30日（第27回）までは20時00分-20時59分の60分番組であった。ただし、2013年9月16日（第25回）の放送は、当時の後番組「トップに聞く」の収録が間に合わなかった都合により90分。
オープニングからのタイトルコールでは、『合唱集団おとだまシモティーの まみむめマンデー』と冠をつけて言っているが、正式な番組名としては『まみむめマンデー』である。リスナーからは、もみもみマンデー・まみむめモンデーなど、番組名いじりネタが絶えない。
ヒトでは、β-クリプトキサンチンはビタミンA（レチノール）に変換されるためプロビタミンAと見なされている。他のカロテノイドと同様に、β-クリプトキサンチンは抗酸化物質としてフリーラジカルによる酸化的損傷から細胞およびDNAを保護していると考えられている。
分子構造はβ-カロテンに似ており、その片方の環にヒドロキシル基が一つ置換している。炭素と水素以外の元素を含むためカロテノイドのうち、キサントフィルに属する。純粋なクリプトキサンチンは金属光沢を有する赤色の結晶である。クロロホルムやベンゼン、ピリジン、二硫化炭素に易溶。
吉川 雅之（よしかわ まさゆき、1974年2月9日-、O型）は、栃木県出身の元漫画家。現在は漫画家を辞めて栃木県にあるデザイン会社の社員をしている。(2010年時点)
スーパーダッシュ小説新人賞第10回において、「読みにくい！」という評価が審査員の間で完全一致したものの、勢いのある作風が評価され、大賞を受賞する。2011年、「覇道鋼鉄テッカイオー」が文庫化されて、作家デビューする。同作は「このライトノベルがすごい! 2013年」において、27位にランクインするなど、一定の評価を得る。2013年12月、本人のツイートにて「ぶっちゃけ書きたくても書けない大人の事情」により、テッカイオーが打ち切りになった事が明かされた。
1986年に『部長刑事』（朝日放送）で脚本家デビュー。その後、『はいすくーる落書2』（TBS）や『セカンドチャンス』（同）など数々のドラマの脚本を担当。主にNHKやTBSのテレビドラマを数多く担当する。2008年に橋田賞を受賞。2009年のNHK大河ドラマ『天地人』の脚本を担当し、2015年に大河ドラマ『花燃ゆ』の明治編以降の脚本に途中から加わっている。夫は元TBSの伊藤一尋プロデューサーで、コンビを組んだ作品が殆どである。さらに、同郷出身である俳優の赤井英和やKinKi Kidsの堂本剛は小松が脚本を担当したドラマに出演することが多かった。
第二次世界大戦中の1942年に自由フランス軍に創設された情報・行動中央局（BCRA）を前身とする。BCRAは、1943年11月からアルジェリアで活動し、特殊戦力総局（DGSS）に改称された。1944年11月6日、レジスタンス運動の諜報網がDGSSに統合され、研究・調査局（DGER）に改称された。戦後1946年、首相に直属する、防諜・外国資料局（Service de Documentation Extérieure et de Contre-Espionage、SDECE）が編成された。この機関は第一次インドシナ戦争ではインドシナ、ラオス及びベトナム領内での特殊作戦に積極的に参加した。1954年～1962年、アルジェリア戦争でイスラム圏の情報分析能力を上げる。1962年、ドゴールは、SDECEを国防相の配下に再び置き、その任務を軍事問題に限定した。1982年4月4日、社会党政権による改革で、SDECEを現在の対外治安総局（DGSE）に改称した。1985年、フランスによるムルロア環礁核実験に抗議するためにオークランド寄港中のグリーンピース帆船爆沈事件が引き起こされた。フランス軍士官2名が逮捕され、ニュージーランド政府によりフランス対外治安総局によるテロ事件と断定され国際問題となった。2013年1月11日、ソマリア南部の都市ブロマレルで、アルシャハブに拘束されている工作員の救出作戦を実施。救出は失敗、兵士が1名死亡している。2018年5月26日、元諜報部員2人と配偶者1人が、中華人民共和国に機密情報を譲り渡した容疑が深まり、二重スパイとして拘束されていることが報道された。