年が明けた1943年1月7日、艦長兼戦隊司令がポーランド大佐からアンソニー・フォレット・パグスリー（Anthony Follett Pugsley）大佐に交代した。3日後の1月10日、荒天下で船団護衛中だったジャーヴィスから乗員1名が波に流されて行方不明になった。しばらく捜索したが発見できず捜索は打ち切られたが、間もなくジャーヴィスの魚雷発射管の下から気絶した状態で発見された。波で人知れず海から艦上に押し戻されていたと推定され、頭部を負傷し肋骨を折っていたものの命に別条はなくマルタ島の海軍病院に収容され治療を受けた。1月20日にジャーヴィスはヌビアンと共に小型商船2隻を撃沈。1月22日、ジャーヴィスは軽巡洋艦クレオパトラ、ユーライアラス、駆逐艦ヌビアン、ケルヴィン、ジャベリンと共にズワーラ砲撃を行った。さらにジャーヴィスは、2月2日にドイツ海軍の潜水艦U-205を、駆逐艦パラディン及び南アフリカ空軍のブレニム爆撃機と共同で損傷させ、浮上後に拿捕した。U-205はその後曳航中に沈没した。5月上旬、ジャーヴィスはレトリビューション作戦に参加し、陥落寸前のチュニジアから敵部隊の撤退を阻止する海上封鎖を行った。ジャーヴィスはヌビアン、パラディンと共に100名以上の敵兵を捕虜にしたほか、イギリス空軍の搭乗員1名を救助した。5月19日には僚艦と共に、病院船を装って兵員輸送を行っていたドイツ船を拿捕している。1943年6月1日から2日にかけての夜、ジャーヴィスはギリシャ海軍の駆逐艦ヴァシリッサ・オルガと共にスパルティヴェント岬沖において輸送船2隻、護衛の水雷艇カストーレ及び小型護衛艦X137からなるイタリアの船団を攻撃、ウェリントン爆撃機が投下した照明弾に照らされた船団をわずか30分あまりの戦闘で全滅させた。6月20日にはトリポリからマルタ島へ向かう国王ジョージ6世の御召艦である軽巡洋艦オーロラをヌビアン、ルックアウト、エスキモーと共に護衛した。6月22日、艦長兼戦隊司令がジョン・スチュアート・クラウフォード（John Stuart Crawford）大佐に交代。その後もジャーヴィスはパンテッレリーア島、シチリア、カラブリア、タラント、サレルノへの上陸作戦に従事した。9月9日、タラント占領のため第1空挺師団の兵員を乗せて入港しようとしていたアブディールが触雷沈没したため、ジャーヴィスは救援活動に参加すると共に負傷者をマルタ島へ輸送した。9月17日にサレルノで上陸支援中だったウォースパイトが空襲を受け誘導爆弾フリッツXにより大破したため、ジャーヴィスは配下の駆逐艦を率いて撤退するウォースパイトを護衛した。秋にはエーゲ海でドデカネス諸島の戦いに参加したが、作戦は失敗に終わった。作戦期間中にジャーヴィスはアレクサンドリアで小規模改装を行い、後部魚雷発射管が4インチ単装高角砲に換装された。10月16日から17日にかけて、ジャーヴィスはカリムノス島沖でドイツ海軍の駆潜艇UJ-2109を駆逐艦ペン、ハースレイ、ギリシャ海軍のミアオウリスと共同で撃沈したほか、翌18日にもジャーヴィスとペンは遭遇したドイツ軍の舟艇群を撃破している。11月16日にはクラウフォード大佐が離任し、ハロルド・ピトケアン・ヘンダーソン（Harold Pitcairn Henderson）大佐に交代した。その後はアドリア海とイタリア西岸で活動し、イギリス第8軍およびユーゴスラヴィアのパルチザンへの支援砲撃を実施している。
.260レミントンの.264口径 (6.5 mm) にはいくつかの利点があり、それは断面密度と弾頭の優れた重量である。工場装弾は通常 120 gr (7.8 g) から 140 gr (9.1 g) の重量の弾頭を使って製造される。リローディングでは 85 gr (5.5 g) から 160 gr (10 g) の重量を使用することができる。120 gr (7.8 g) 弾頭の断面密度は0.246でこれは 165 gr (10.7 g) の.308 (7.62 mm) 口径弾頭に、140 gr (9.1 g) 弾頭の断面密度は0.287でこれは 190 gr (12 g) の.308 (7.62 mm) 口径弾頭に類似している。また、160 gr (10 g) 弾頭の断面密度は0.328でこれは 220 gr (14 g)  の.308 (7.62 mm) 口径弾頭と類似している。断面密度は貫通力を左右する大きな要因となるため、.264 (6.5 mm) 口径は、北米においては小型の口径ではあるが、この分野で優れた結果を残すことができる。Walter D.M. Bell はその生涯で千以上の象を撃ったことで知られているが、.264口径 (6.5 mm) と.284口径 (7 mm) のライフル銃も使用していた。.260レミントンの薬きょう容量は 6.5×55mm よりもわずかにすくないがより高い圧力を実現することができる。しかし、.260レミントンと6.5mmクリードモアを比較すると逆のことが言える。これらはほとんど同じようであるが、6.5mmクリードモアは.260レミントンよりも高い薬室圧力を実現することができ、これによって、ある弾倉の長さや実包の全長が与えられたとき、.260レミントンの最大弾丸全長あるいはオージャイブ長よりも長い弾頭 (より空力的に優れており、短い弾頭よりも高い断面密度を持つ) を使用することができ、さらに、.260レミントンは薬きょうの容量と長さがより大きいが、ある弾頭重量に対して.260レミントンと6.5mmクリードモアの銃口初速はほとんど同じである。しかし、いくつかの理由 (6.5x55mmスウィディッシュよりも高い薬室圧力とより短い薬きょう長) によって、.260レミントンは6.5x55mmスウィディッシュよりも優れた性能を持つ。一般的に.260レミントンでは銃口初速 2,890 ft/s (880 m/s) を出す 120 gr (7.8 g) 弾頭や銃口初速 2,750 ft/s (840 m/s) の 140 gr (9.1 g) 弾頭が使用される。一方、スウェーデンのノルマでは 6.5×55mm では銃口初速 2,822 ft/s (860 m/s) の 120 gr (7.8 g) 弾頭や銃口初速 2,690 ft/s (820 m/s) の 140 gr (9.1 g) 弾頭が使用されている。.260レミントンに北ヨーロッパで人気にある 160 gr (10 g) 弾頭を使用することも可能だが、実包の全長が比較的短いため弾頭を薬きょうボディーの深いところまで挿入しなければならず、火薬を入れる空間が少なくなくなってしまう。そのため、この実包においては一般的に 140 gr (9.1 g) を超える重量の弾頭は推奨されない。