東京市に生まれる。ロシア研究者・横浜国立大学教授の勝田昌二（1911年生）は弟。1926年、東京高等師範学校附属中学校（現・筑波大学附属中学校・高等学校）卒業。（宗像誠也とは同級生）一高を経て、1932年京都帝国大学文学部哲学科卒業。京大卒業後、松本高等学校 (旧制)教諭、学習院大学教授などを経て、1951年から東京大学教授。日本教職員組合教研集会の講師を、その発足当初から長く務め、教育科学研究会（略称：教科研）の中心メンバーとして活躍、その機関誌『教育』の編集長の任にもあたった。また、通称の「もりかず」から、東京大学教育学部の同僚であった宮原誠一、宗像誠也と並んで、戦後教育学界に大きな影響を与えたことから「3M（スリー・エム）」と称された。シェリングらドイツ観念論の研究からスタートし、その後、教育思想研究に転向した。カリキュラムは、日常経験を媒介とした科学の再構成であるべきと主張、1950年代以降の教育論争に、教科研の立場から積極的に発言、教育社会学者の清水義弘（教育科学論争）、教育学者の梅根悟（コア・カリキュラム論争）らと活発な議論を交わす。それを通じて形成された教育思想は、子どもの全面的な発達の保証としての教育の定位、すなわち後の「国民の教育権」論へと結実する。「国民の教育権」論は、東大時代の門下堀尾輝久へと継承された。1969年病歿。
勝田 守一（かつた しゅいち、1908年11月10日 - 1969年7月30日）は、日本の教育学者。東京大学教育学部の同僚であった宮原誠一（社会教育学）、宗像誠也と並んで「3M（スリー・エム）」と称される。
一条朝の長徳2年（996年）正月に昇殿を聴される。同年12月に文章生に補されると、長徳3年（997年）文章得業生となり、長徳4年（998年）弱冠22歳にして対策に及第する。式部少丞を経て、長保2年（1000年）従五位下・筑後権守に叙任される。長保5年（1003年）五位蔵人、長保6年（1004年）右少弁と一条天皇の身近に仕える一方で、寛弘4年（1007年）東宮学士を兼ね、皇太子・居貞親王にも仕える。この間、寛弘2年（1005年）従五位上、寛弘4年（1007年）正五位下と順調に昇進し、寛弘5年（1008年）には文章博士も兼帯した。五位蔵人を務めていた寛弘3年（1006年）には同僚の藤原定佐との間で乱闘事件が発生、広業は顔を打たれて負傷し、定佐は1ヶ月間殿上から除籍されている。寛弘6年（1009年）には右少弁から伊予介に転じ、受領として同国へ赴任した。寛弘8年（1011年）正月に従四位下に叙されると、同年10月には居貞親王の即位（三条天皇）に伴って、東宮学士の功労として広業は二階昇進して正四位下に叙されるなど、1年間で四階という急速な昇進を果たす。寛弘9年（1012年）には式部大輔に任ぜられ、文人官僚のトップの座に就いている。長和2年（1013年）広業は伊予介の任期を終え、翌長和3年（1014年）正月に受領功過定が行われるが、権中納言・藤原行成から伊予国における敦康親王の封25戸の封物の納入不足を理由に、広業の合格に異議を唱えられる。これにより決定は10月まで伸びるが、広業による左大臣・藤原道長をはじめとして有力公卿への運動もあって、行成の意見は採り上げられず、広業は合格を果たしている。道長が広業を擁護した理由については、同年に予定されていた春宮・敦成親王（道長の外孫）の読書始の博士を、正四位下・式部大輔と文人官僚の筆頭である広業に務めさせたかったためと想定される。しかし、後任の伊予守で三条天皇の立后に関して道長と確執があった藤原為任が不与解由状の不提出という挙に出たことから、広業は本任放還とならず、博士を担うことが不可能となった。結局、博士は五位の東宮学士・大江挙周が務めることになり、道長は為任を深く恨んだという。長和5年（1016年）播磨守として再び地方官に転じるが、在任中の寛仁2年（1018年）に藤原道長の随身である右近衛府生の下毛野公忠や、右近衛番長の下毛野光武・播磨貞安らに無礼を受ける。その後、道長はこの三人を懲戒した。寛仁3年（1019年）再び東宮学士となり、春宮・敦良親王に仕えている。寛仁4年（1020年）正四位上・参議に叙任され公卿に列す。治安4年（1024年）新元号の万寿を撰進し、同年12月従三位に至る。万寿4年（1027年）藤原道長と藤原行成が同日に没した際、後一条天皇に対して道長の薨請を行おうとした関白・藤原頼通は、行成も加えて奏するように進言した大外記・清原頼隆を勘当してしまったが、これに関して広業の讒言があったともされる。万寿5年（1028年）4月13日薨去。享年53。最終官位は参議従三位勘解由長官。