宝永5年（1708年）、摂津国尼崎藩3代藩主・青山幸督の次男として誕生。享保15年（1730年）、本家である丹波亀山藩2代藩主・青山俊春が嗣子なく没したため、養子に入る。同年、従五位下・伯耆守に叙任された。延享元年（1744年）に奏者番となり、延享3年（1746年）、因幡守に叙せられる。寛延元年（1748年）8月3日、松平信岑と入れ替わる形で丹波篠山藩に転封、同日寺社奉行に任ぜられた。宝暦8年（1758年）に従四位下に昇叙。同年11月28日、大坂城代となる。宝暦10年（1760年）、死去。享年53。跡を養子・忠高が継いだ。
どぶろくは酒蔵だけでなく、かつては各家庭、農家などでも一般に製造されていた。しかし明治年間に入ると、酒造税（1940年以後、酒税）が制定され、やがてどぶろくの自家醸造も禁止された。自家醸造を禁止した理由は日清・日露戦争で酒税の大増税を繰り返した際にその負担に耐え切れないとする醸造業者に増税を許容してもらうための一種の保護策であったとも考えられている。明治時代においては酒造税は政府の主要な税収源であり、酒税は国の税収の3分の1に達し、国税3税のひとつといわれた。酒造税制定前後には造酒税増税へ抗議した酒屋会議などの動きがおこり、植木枝盛ら自由民権運動とも結びついていたが、政府は制裁的にさらに増税した。その後、松方財政による米価低迷が日本酒の価格下落を招き、運動は停滞していった。だが、酒造業者の経営不振はやがて税収減少に跳ね返ることとなり、政府はどぶろくなどの自家醸造禁止などの酒造業者保護策を打ち出して酒造業者との妥協策を探る方向に転換した。こうして、農家などで自家生産・自家消費されていたどぶろく作りが酒税法により禁止され、現在に至っている。しかし家庭内で作ることのできる密造酒でもあるため摘発は非常に難しく、米どころと呼ばれる地域や、酒を取り扱う商店等の少ない農村などで、相当量が日常的に作られ消費されていたともいわれる。
日本の現行の酒税法では、酒類は発泡性酒類、醸造酒類、蒸留酒類、混成酒類の4種類に分けられる（酒税法2条2項）。このうち醸造酒類は清酒、果実酒、その他の醸造酒の3つに分類される（酒税法3条4項）。米と米麹と水を原料として発酵させただけで漉す工程を経ていない濁酒（だくしゅ、どぶろく）は、日本の酒税法第3条第19号の「その他の醸造酒」に分類される（「濁り酒」のうち漉す工程を含むものは酒税法上これに該当しない）。旧酒税法や一部の財務省令では「濁酒」、その後は「雑酒」のうちの「その他の雑酒」に分類されていた。
駅のエントランスは１か所だけで、線路の下に設けられた高架駅舎からは4本の階段がニュー・ユトレヒト・アベニューの両サイドに2本ずつ、49丁目から50丁目の間に延びている。駅舎の外装は化粧張木材で小ざっぱりとしており、内装はベージュでチェリーレッドのドアやガラスのブロック窓、ヒーターも備えている。改札には自動改札機とトークン・ブース、待合所があり、階段で各ホームに上がることができる。
1994年からケイエスエスの『無人島物語』シリーズのキャラクターデザインを手がけ、パソコンゲーム、コンシューマーゲーム、映像化、小説化とメディアミックス展開されヒットシリーズとなる。その後はvogue名義でアダルトゲームに活躍の場を移し、2001年からコアマガジンの『G-type』で原作の上崎よーいちと組み、『○学○年生』のキャラクターデザインやイラスト、コミックを連載した。
木米は釜の温度を釜の中の燃える火から発せられるパチパチという音で判断していた。そのため木米の耳はいつも赤く腫上がったがその手法を変えることはせず完治する間もないほど作陶を続けたため木米は晩年、音を失くした。以後、木米ではなく聾米（ろうべい）と号していた。
Uniface（ユニフェイス）は、携帯、メインフレーム、Web、SOA、Windows、JEEとNETの環境で動作するエンタープライズアプリケーションを開発、実行するプラットホームである。Unifaceアプリケーションは、データベースとプラットホームに依存しない。Unifaceで作成されたアプリケーションは主なデータベース製品と統合を可能にする“インテグレーションフレームワーク”を提供する。例えばメインフレームの製品（CICS、IMS）、Webサービス、SMTPやPOP電子メール、LDAPディレクトリ、.NET、C、C++プログラムとJavaとの統合を実現する。そして、Windows、Windows Mobile、Unixや（いろいろな）Linux、IBM iSeries/AS400、z/OSやVMSの下で稼動する。Unifaceは、企業に不可欠なビジネスプロセスもサポートしており、重要な企業データを維持する複雑なシステムで利用が可能。例えば、Webオンラインショッピング、金融取引、給与管理や在庫管理です。現在Unifaceは30カ国以上の数千社で使われている。そして、インストールベースでは数百万ライセンスにも上る。作成可能なUnifaceアプリケーションは、クライアント/サーバアプリケーションからWebアプリケーションの範囲に及ぶ。そして、データエントリー処理から、ワークフロー業務もカバーし、同様にイントラネット及び、インターネットを利用したポータルからアクセスも可能。Unifaceは1984年Inside Automationによってオランダで誕生し、後にUniface B.V.へとなる。そして1994年 デトロイトに拠点を置くCompuware社によって買収される。2014年には Marlin Equity Partners の買収により、オランダ アムステルダムに本社を構え、ワールドワイドにオフィスを持ったUniface B.V.へと戻る。