戦前、アンゴラウサギの審査にはイギリス、フランス、アメリカなど海外で作られた審査標準がそのまま使われていたが、戦後の1950年（昭和25年）春、農林省毛皮獣係官の斡旋で創立されたアンゴラクラブにより改良目標が定められ、同時に日本独自の審査標準が作られた。さらに1965年（昭和40年）2月、農林省によって改良目標が定められ、品種改良を目的とした種兎登録のための統一登録基準と統一審査標準が作られている。
1925年（大正14年）にイギリスからローヤルアンゴラ種が輸入されて以降、日本の採毛養兎は主にローヤルアンゴラ種の飼育、改良によって発展してきた。1935年（昭和10年）ごろに日本で飼育されていたアンゴラウサギの9割がローヤルアンゴラ種で、残り1割がフランス系アンゴラとカナダ系アンゴラだったといわれる。「日本アンゴラ種」と命名されたのは戦後の1951年（昭和26年）だが、それ以前から改良が進んでいた。輸入当初のローヤルアンゴラ種が体重2.5キログラム前後、年間産毛量250グラム前後であったのに対し、1938年（昭和13年）ごろの千葉畜産試験場調査では体重3.0キログラム前後、年間産毛量350グラム前後となっている 。動植物の品種改良の方法として、二十世紀初頭からメンデルの法則に基く科学的な改良が行われるようになっていたが、国内のウサギの品種改良に関しては、1948年（昭和23年）に国立の種兎繋養牧場、長野種畜牧場がウサギの研究、改良を開始するまで公的なウサギの研究機関がほとんど無かったこともあり、学術的、組織的な研究は進んでいなかった。そのため実際に行われた改良の多くは、ローヤルアンゴラ種にフランス系アンゴラ、さらにカナダ系アンゴラを交配し、昔ながらの経験に基いた「良い親からは良い子」式のやり方で、毛質の良いもの、毛の密度の高いもの、体の大きいものを選りすぐることで日本アンゴラ種が成立したと考えられている。戦後は各地で組合が作られて血統登録を行い、組織的な品種改良が行われるようになったため飛躍的に改良が進んだ。毛質もローヤルアンゴラ種の特徴である細く柔らかいものから、戦後の主要な輸出先であったアメリカの需要に合わせて、やや太めで張りと弾力のあるものに改良された。1965年（昭和40年）開催の福島県畜産共進会に出品された優秀な日本アンゴラ種の平均体重は、雄4.1キログラム、雌4.4キログラム、もっとも大きなものは5.23キログラムに達し、年間産毛量が700グラムにおよぶウサギもいた。また、毛質に優れ産毛量も多い日本アンゴラ種の優良種兎は海外からも需要があり、昭和50年代に海外へ出荷されている。しかし、国内では採毛養兎の衰退とともに数を減らし、2017年（平成29年）5月の時点で確認されている飼育数は、兵庫県神戸市の六甲山牧場を中心として兵庫県内に約30匹となっている。小規模な集団で近親交配を繰り返しているため近交係数も高くなっており、絶滅の危機に瀕しているといえる状況であるが、人工的に作り出された品種であるため絶滅危惧種の対象外である。六甲山牧場では、兵庫県内の農場や愛好者らと協力して保存活動を行っている。
福音主義の教区教会である聖ペトリ教会は、1096年に初めて文献に記録されている。現在の教会堂は、元々は13世紀に建てられた聖ミカエルに献げられた単廊式のヴォールト建築であったが、後に三角形の内陣を持つ二廊式の後期ゴシック様式の教会堂に改築された。この教会は、1683年に焼失した後再建された。この時に木組みの様式による東の破風が造られた。1902年以後の改修の一環として交差切妻屋根が設けられた。この頃に、ゴシック様式の階段破風を持つロマネスク様式の西塔に新たに銅の頂部が造られた。内部には、後期ゴシック様式のヴォールト絵画の痕跡が遺されている。18世紀初めの講壇、1772年の銘を持つ洗礼盤がこの教会の調度である。シャンデリアには1681年の銘がある。カントールハウスもこの教会の所有である。この建物は、先代の館が1804年に火事の犠牲になった後、1806年から1808年にかけて建設された。後にテュービンゲン大学の学長を務めるゴットフリート・メレンシュテットは、1912年にこの館で生まれた。かつて市長の役宅であったマイリー（直訳すると「役場」）は、半切妻屋根を戴く古典主義様式 3階建ての漆喰塗りの建物である。この建物は1805年に市長アントン・ダニエル・デリウスのために建設されたもので、現在はカフェとして利用されている。市中心部の近代化後、わずかながら木組み建築が遺されている。最も古いのは教会の近くミュンスター通り7番地に建つオルダーマンシェ・ハウスである。この建物の破風は持ち送りの2倍も突き出している。この建物は1602年の銘を持ち、商店として利用されている。ラーヴェンスベルガー通りには 2軒の木組み建築がある。7番地の半切妻屋根を戴く3階建ての建物は1789年にアントン・フリードリヒ・デリウスによって建設された。この建物は長い間薬局として利用されていた。隣の 9番地も18世紀末頃に建設された切妻屋根の建物である。両建物ともカフェに改造されている。フェルスモルトには他にも価値ある世俗建築がある。市内中心部ベルリナー通りのヴィスマンスホーフは、大変に良好な状態で保存された木組み建築の家屋敷で、農場建築や1750年建造の納屋も遺されている。ハウス・カーヴェンストロートは、市の交流センターに改築された農場施設である。郷土博物館の建築群には、修復されたホイエルリングハウスがあり、この中には日用品の歴史を物語るコレクションや工業化された食肉加工業に関する展示がなされている。博物館にはさらにパン焼き小屋もあり、定期的に実演が行われている。さらにカフェ、アンティークの農機具を収めた車庫、歴史的なモデルに基づき制作された鍛冶屋などが博物館群に含まれる。