ヒソルフは、まだ学生だった1926年に、学校において走高跳に挑戦したところ、クラスメートたちよりも30cmも高く跳躍を見せたことから、彼女に走高跳の適性があることがわかった。彼女は、その後2年もたたないうちに、1.465mの跳躍をみせ、非公認ながらオランダ記録を樹立。さらに、1928年7月3日にはブリュッセルで1.582mの世界新記録を樹立した。このとき、彼女にとってまだ2回目の大会であった。同年には、地元で開催されたアムステルダムオリンピックに出場した。1.56mでカナダのエセル・キャサーウッドに次いで2位となり銀メダルを獲得。オランダ人女性陸上競技選手としてはじめてのオリンピックでのメダル獲得となった。その後のヒソルフは1929年に1.608mの世界新記録を樹立。1930年にプラハで行われた国際女子競技大会では、1.57mでアムステルダムオリンピックに次いで2位となる。ヒソルフは、この大会、ドイツのエレン・ブラウミューラーとともに最後の2人となったところで、筋肉を痛め跳躍できなくなる。これによりブラウミューラーは、優勝が確定する。彼女は跳び上がって喜びを表現した。これに対し、25,000人の観衆は、ブラウミューラーの態度を激しく非難。表彰式では拍手することを拒否。しかし、銀メダルのヒソルフには大きな拍手を贈った。ヒソルフは、1932年6月には1.623mの跳躍を見せ、自身の世界新記録を3年ぶりに更新。同年夏のロサンゼルスオリンピックに2大会連続出場を果たす。しかし、結果は4位と振るわなかった。その後、彼女は急激に陸上に興味を失っていき、4年後に引退。代わりにホッケーに興味を持つようになった。
地元では八代市から宇城市松橋町にかけては通称「鏡線（かがみせん）」、宇城市松橋町から宇土市にかけては以前国道3号と重複していたことから「旧3号線」といわれている。国道3号とほぼ平行に走っているが、古くからの住宅地に沿って走るために朝夕は渋滞が各所で発生する。
2015年11月、パリ高等ジャーナリズム学院から名誉博士号を授与された。2016年5月、ブリュッセル自由大学にその功労を称えられた。2017年、『ル・パリジャン』紙の最も影響力のある人物で7位に入った。医療活動以外にも、移民支援、居住の権利に関する活動、不法滞在学生への支援、経済問題に関する活動、動物福祉運動、さらには『SAINT LAURENT/サンローラン』等の複数の映画で医者役を演じるなど、非常に幅広い活動を展開している。『シャルリー・エブド』の医療コラムの記事をまとめた『Histoire d'urgences (緊急の話)』、シャルリー・エブド襲撃事件後の自らの苦しみを綴ると同時に、医師としてテロリズムの犠牲者とどう向き合うかについて語った『L'instinct de vie (生の本能)』など著書も多い。
2015年6月29日、これまでの医療・社会貢献に対してフランソワ・オランド大統領からレジオンドヌール勲章を贈られた。2015年からパリ公立病院連合（公的扶助 - パリ病院）の医療施設委員会の議長を務めている。最近では、要介護高齢者施設 (EHPAD) の人的・物的資源不足の問題について厚生省に請願書を提出。また、救急医療サービスで緊急電話に対応せず、数時間後に患者が死亡した事件でも、翌日の夜に Europe 1に出場し、救急医療体制の改善を求めた。
1998年3月28日、フランスで開催されたGolden Trophy 1998でオヘリアン・デュアルテと対戦し、跳びつき腕ひしぎ十字固めで一本勝ち。Golden Trophyに初めて出場した日本人となった。1998年8月29日、修斗ライトヘビー級（-83kg）チャンピオンシップで王者エリック・パーソンに挑戦し、マウントパンチでTKO負けを喫し王座獲得に失敗した。2002年1月12日、修斗ライトヘビー級王座決定戦でランス・ギブソンと対戦し、3-0の判定勝ちを収め王座獲得に成功した。2002年12月8日、DEEP初参戦となったDEEP2001 7th IMPACTで長南亮と対戦し、2-1の判定勝ちを収めた。2003年5月10日、ハワイで行われた修斗世界ライトヘビー級・SuperBrawlミドル級王座統一戦でイーゲン井上と対戦し、パウンドでTKO勝ちを収め王座統一と初防衛に成功した。2003年9月15日、DEEPミドル級（-82kg）タイトルマッチで王者上山龍紀に挑戦し、1-0の判定ドローで王座獲得に失敗した。2004年7月9日、ハワイで行われた修斗世界ライトヘビー級王座防衛戦でダスティン・デニスと対戦し、1-0の判定ドローで2度目の防衛に成功した。2005年4月9日、ハワイで行われたSuperBrawlミドル級タイトルマッチでファラニコ・ヴァイタレと対戦し、1R左ストレートでKO負けを喫し王座陥落した。2005年9月25日、PRIDE初参戦となったPRIDE 武士道 -其の九-のウェルター級（-83kg）トーナメント1回戦でムリーロ・ブスタマンチと対戦し、腕ひしぎ十字固めで一本負けを喫した。2006年2月17日、修斗代々木大会で引退（引退式のみ）。同時にコミッショナーの浦田昇に修斗世界ライトヘビー級王座の返還とライセンスの返上を申し出た。2006年2月26日付けで引退。2006年7月8日、総合格闘技大会「Move On Kings!」に「SUDA」のリングネームで出場し、瓜田幸造と総合格闘技ルールのエキシビションマッチを行った。