平野の呼称である「先生」とは、「水野先生とぼんちゃん」から役柄を拝借した時の名残で、単なる通称に過ぎない。ちなみに、「ぼんちゃん」は板井が名乗っていた。1995年の阪神・淡路大震災の直後には、自宅で被災した板井が、平野の住んでいたアパートで1週間程度生活を共にしている。平野は後の放送で、「自分のアパートに帰ると、ヘッドホンをして踊っている板井さんを見て暗鬱になった」と回想している。平野が番組内で映画「北京原人 Who are you?」を酷評した直後に、同映画配給元の東映から報道関係者向けの新作映画試写やイベントにまったく招待されなくなった。そのため、同社配給の作品については、一時自腹を切っての取材・観劇を強いられた。スタジオジブリ役員の鈴木敏夫が平野を懇意にしており、平野の取材に際しては、主要メディアのインタビューより一足踏み込んだ内情を打ち明け、ついでに平野にジブリ入社を勧めている。スタジオジブリには細田守版「ハウルの動く城」が存在するのではないかという噂が存在するが、「時をかける少女 (アニメ映画)」の取材時、「インタビューにてジブリの名前を出すのはNG」との事前通告を無視して「細田守版ハウルの動く城、観て見たいですね」と平野が話題を振ると細田は大笑して「まぁまぁ」と制し、話題を切り上げた。平野が『探偵!ナイトスクープ』の製作に携わっている縁もあり、三谷幸喜が「ザ・マジックアワー」のキャンペーンも兼ねて番組にゲスト出演。三谷が出演待機している目の前で、平野が「ラヂオの時間」を「ラジオを製作する現場の描き方が安直」とコキ下ろす。当の三谷は「たった3人で、本当に番組が放送されているのか」と少人数体制の方に驚いていた。映画「ハンサム★スーツ」監督の英勉が公開に合わせた平野の取材を受けた際に「うちの弟がこの番組のリスナーで『先に平野さんに話を通さないと関西での広報活動は行えない』と脅され、身構えてインタビューに望んだ」と明かし、その場の勢いも手伝い、機会が合えば一緒に食事でもという話にもつれ込んだ。映画「崖の上のポニョ」公開時における宮崎駿監督への単独インタビューでは、配給サイドからのオファーがあった直後に、平野が「なんでウチなんですか？　関西でのキャンペーンなら、視聴者数の多い『ちちんぷいぷい』や『ワイドABCDE〜す』に出た方がいいのでは？」と問い掛ける一幕があった。しかし配給サイドは、映画「もののけ姫」のヒットと日本アカデミー賞最優秀作品賞の受賞の際に受けたテレビ取材で、インタビュアーからの同じ内容の質問に宮崎が辟易していたことを理由に「テレビ取材を一切受けない」と説明。平野が「同じラジオに出るのなら、（『おはようパーソナリティ道上洋三です』の）道上洋三さんがいる」「ウチは深夜のラジオ番組だからリスナーが少ない」と食い下がっても、「関西で映画に詳しい平野さんだからこそお願いしている」との一点張りで、宮崎の来阪時に単独インタビューを実現させた。
1994年11月1日にヤクルト入団当時の監督で、ロッテの初代GMに就任したばかりの広岡達朗に請われ、ロッテの一軍投手コーチに就任することが発表された。翌1995年のチーム2位の躍進に大きく貢献したが、翌1996年10月10日退団が発表された。ロッテ退団直後の1996年10月30日にヤクルト一軍投手コーチに就任し、監督の野村克也の下、「野村再生工場の現場監督」として、1997年のリーグ優勝・日本一に貢献した。1998年10月13日に退団が発表された。1998年11月4日、ホークス監督の王貞治に実績を高く評価され、ホークスの一軍投手コーチに就任。背番号は87。7年間でチームを5度のレギュラーシーズン最高勝率、3度のパリーグ優勝及び日本シリーズ進出、2度の日本一に導いた。しかし、2005年10月1日、「子供のこともあり、これ以上単身赴任を続けられない」とシーズン全日程終了後に退団することが発表された。王監督は尾花の再就職先が決まっていないと聞き、自宅のある神奈川県横浜市から通えるようにと巨人に直々に打診した。同年10月24日に巨人の一軍投手総合コーチへの就任が正式発表された。背番号はホークス時代と同じ87。2006年〜2009年まで務め、継投や投手運営など、投手部門の責任者であった。就任前年のチーム防御率4.80（リーグ最下位）を、就任1年目の2006年には3.65、2007年は3.58、2008年は3.37と年々改善することに成功。2009年は「チーム防御率を2点台にする」と公約しその言葉通り、球団として19年ぶりとなるチーム防御率2点台の2.94と向上し、2007年～2009年のリーグ3連覇に大きく貢献した。投手コーチとしてヤクルト、ホークス、巨人でレギューラーシーズン最高勝率9回、日本一に4回導いた手腕が評価され、横浜ベイスターズに監督就任を要請された。次のシーズンまで巨人とのコーチ契約が残っていたが、横浜と巨人の球団間の交渉を経て、2009年11月11日にベイスターズ監督の就任が発表された。3年契約。PL学園高校の出身者としては初のNPB球団監督就任となる。しかし、監督1年目は1955年以来球団55年ぶりの95敗を喫するなど、最下位に終わった。更にチーム防御率は12球団最下位、チーム打率は2年連続12球団最下位と低迷した。2011年シーズンは内藤雄太のサヨナラ安打によって、チーム8年ぶりとなる開幕戦白星を飾るも、またも最下位に沈んだ。4年連続90敗だけは免れたものの、チーム防御率は2年連続12球団最下位、チーム打率・得点は11位と投打ともに奮起することが出来なかった。シーズン終了後、他の一軍コーチ陣とともに休養、事実上の解任が発表された。11月22日、正式に解任を通告された。2012年シーズンは浪人生活を経験した後に同年11月13日に翌2013年シーズンより巨人の二軍投手総合コーチに就任することが発表された。2015年10月27日には、来季(2016年シーズン)から巨人の一軍投手コーチに就任する事が発表された。2017年7月13日に、1軍ブルペン担当に配置転換することが発表される。同年10月8日、来季（2018年シーズン）から編成本部アドバイザーとなることが球団から発表された。2019年2月19日に秋田県・明桜高の総監督兼投手コーチと系列のノースアジア大学総合研究センター主任研究員に2月18日付で就任したことが発表された。2018年末に学生野球資格回復の研修を受け、2月5日に資格回復を認められた。