舞台は幕末。尊皇攘夷派に奪われた国宝の日本刀を取り戻すため、互いを知らない日本人とアメリカ人が協力し、その刀を奪還する物語である。江戸幕府とアメリカ合衆国が締結した日米和親条約・桜田門外の変という史実にフィクションを盛り込み、実在の人物であるマシュー・ペリーや林復斎と架空人物が関わりを持って、ストーリーが展開されていく。異国人同士が交流し、文化や慣習の違いを乗り越え、絆・友情・恋愛を育んでいくことも描かれている。出演は千葉真一・三船敏郎・丹波哲郎・天津敏・浅野真弓（以上、日本）、リチャード・ブーン、フランク・コンバース、ジェームズ・アール・ジョーンズ、マコ岩松（以上、アメリカ合衆国）、ローラ・ジムサー（オランダ/インドネシア）など、複数の国々からキャスティングされた。ジムサーはヌード、浅野はセミヌードをそれぞれ披露している。ブーンと天津には本作品が遺作となった。映画スタッフには監督のトム・コタニほか、複数の日本人が参加している。ロケは一部イングランドで行われた以外、彦根城・大徳寺などほとんどが日本で撮影され、三船プロダクションのオープンセットも使用されている。欧米ではDVDが2002年に販売されており、日本では映画館で公開されずに1990年12月28日にVHSのみがリリースされ、92分に短縮されている。
1.『CD Journal』（2008/10/10）https://www.cdjournal.com/main/news/iikubo-saori/209402.『BARKS』（2008/10/22）　https://www.barks.jp/news/?id=10000443063. 書籍 『W100 ピアニスト ジャンルを超えた女性演奏家たち』  （シンコーミュージック・エンタテイメント　 2011/1/31発売）4.『音time』フリーマガジン　特集インタビュー掲載（201409/10）5. 書籍 『音楽業界 金のバイブル』　大関 勇気　著　（シンコーミュージック・エンタテイメント　2015/6/29発売）6.『音波マガジン　インタビュー』　（2010年9月号）http://www.otonami.com/iv/1009.htm7.『animate times』（2017/2/10）https://www.animatetimes.com/news/details.php?id=1486718097その他、多数
本人が作詞作曲を手がけているが　事務所（フューチャーアマデウス）の代表でもある保坂康介プロデューサー（通称　保P）との共作楽曲も多いことが特徴。作詞 保坂康介　作曲いいくぼさおり　というコンビネーションで生み出された楽曲には代表曲も多い。保Pはマネージメントも手掛け、いいくぼさおりを総合的にプロデュースしている。本人曰く「いいくぼさおりはいいくぼさおり個人でもあるけれど『いいくぼさおり』というユニットでもある。保Ｐはスタッフでもあり『表には出ないメンバー』でもある。」と語っている。3rdアルバム『存在』ではアレンジも手掛けている。ピアノに拘った曲作りをしている反面、Pro Toolsを駆使しての創作活動も。楽曲提供も積極的に行っている。ゲーム『きんとうか』（2017年4月発売）では主題歌・挿入歌を５曲手掛ける。人気ゆるキャラ『ふっかちゃん』の体操ソング「ふっかちゃん体操」楽曲提供。吉本エージェンシーのプロジェクト、子供新喜劇「新喜劇といっしょ」のテーマソング・体操ソング3曲楽曲提供。アイドル『愛の葉ガールズ』にも楽曲を提供。（Song）映画「SHIGEOH」楽曲提供（2012年）オムニバス映画「3.11 明日〜WAV〜」（監督・脚本：和島幸太郎）では主演に抜擢されている。
ピアノ弾き語りスタイルを中心に全国的に活動。ドラマティックな演出と構成で、バラードからコミカルな歌詞を乗せた楽曲までファンの間では「泣けるライブ」「笑えるライブ」「心温まるライブ」と呼ばれている。「ぐるぐるマイク」と呼ばれているパフォーマンス（ピアノを弾きながらマイクを回すというライブ盛り上げのパフォーマンス）を繰り広げ、ＭＣも軽やか。
野々市町立布水中学校（現野々市市立布水中）出身。1992年、中学3年時に全国中学校バスケットボール大会初優勝に貢献した。1993年、愛知県の愛工大名電高校へ越境入学する。1年先輩に岩田淳、2年後輩に松藤貴秋、またバレーボール選手の北川祐介は同期にあたる。1年時はインターハイ3位、2年時は国体準優勝、ウィンターカップでは高校3年時の4位が最高位だった。1995年高校3年時にU-18日本代表としてアジアジュニア選手権出場。1996年、日本体育大学に進学、日体大バスケ部に所属する。1年先輩に仲村直人、同期に藤本浩太郎・篠原隆史・堀田剛司・鈴木裕紀、2年後輩に木下博之がいる。1年時から試合出場を重ね、インカレおよび関東大学リーグ4連覇の原動力となり、4年時にはキャプテンも務めた。インカレでは、MIP1回（1999） ・得点王2回（1997/1998）・3ポイント王1回（1997）・アシスト王1回（1998）受賞。1997年大学2年時にユニバ代表に選ばれシチリア大会に出場している。2000年、三菱電機メルコドルフィンズに入団する。JBLプレスーパーリーグとなったこのシーズンにおいてJBL初代新人王を獲得し、JBLスーパーリーグ 2006-07にはチーム初のPOファイナル進出に貢献している。2001年から日本代表メンバーに選ばれ、アジア選手権、2002年アジア競技大会、2006年アジア競技大会などに出場している。2007年、パナソニックトライアンズへ移籍する。JBL 2010-11シーズン途中に現役引退し、清水良規HCの下、アシスタントコーチに就任する。JBL 2012-13シーズンには清水の体調不良により6試合HC代行を務めた。同シーズン終了後チームは休部。2014年、佐古賢一HCの下、NBLに参加する広島ドラゴンフライズのアシスタントコーチに就任。2016年、千葉ジェッツヘッドコーチに就任。