807年（大同2年）、弘法大師が明王院を開くときに俄谷を訪れ、病に悩む地域住民の救済のために加持祈祷（かじきとう）を行い、錫の杖で俄山の斜面の岩を突くと、そこから霊水が噴出するようになったと伝えられる霊水は「温泉水弘法水」として近隣住民が数多く集まり利用するようになった。「温泉水弘法水」の御利益を求める民のために、お堂や水くみ場、お籠り堂（休憩所・宿泊所）が整備され、1919年（大正8年）に入佛祭りが執り行われた。1918年に発足した俄山弘法大師遺徳会が運営し、会員が交代で24時間365日駐在している。俄山弘法大師遺徳会は地域住民280世帯で構成される。お堂には弘法大師像が祭られる。信仰の場であるとともに、地域住民の集いの場にもなっている。2006年には俄山弘法大師堂に迫る山火事があり、住民総出で3日間の消火活動を行った。2009年に宿泊施設と入浴施設が建て替えられた。
映画『ホーム・アローン』においてマカロニ・アンド・チーズは主人公のケビンが家を泥棒から守るための闘いをする前に食べようとした夕食として、インスタントのものが調理されている。食べる前にケビンは「この栄養たっぷりなインスタントマカロニ・アンド・チーズの夕食に、そしてこれを販売してくれた人たちに、祝福を。アーメン。」と言っている。
マカロニ・アンド・チーズはイギリス帝国の他の地域からのイギリス系移民によってカナダに伝えられた。マカロニ・アンド・チーズのレシピは少なくとも古くて1845年出版の『現代の実践的な料理法』には記載されている。この本の中では裏地にパフペイストリーを用いることを提案しており(洗練された上流階級を示唆している)また、ソースにはクリーム (食品)、鶏卵の黄身、メース、マスタードを使い、すりおろしたパルメザンかチェダーチーズをかけるということが書かれている。カナダのチェダーチーズもこの時代から人気が出はじめ、この時代中にもよく使われた。
マカロニ・アンド・チーズ（macaroni and cheese, macaroni & cheese）は、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズソースを絡めたグラタン料理の一種。チーズはチェダーチーズを使うのが一般的である。手軽に作れるとあって、アメリカ及びイギリスでは家庭料理として普及しており、特に子供に人気が高く、「マッケンチーズ（Mac'n Cheese）」の愛称で親しまれている。アメリカの殆どの学食のメニューにも載っている定番料理である。マカロニ・アンド・チーズはアメリカやイギリスでは、大概のスーパーマーケットで購入が可能であり、乾燥したマカロニと粉末状のチーズソースがセットになった箱入りの商品の他、冷凍食品や電子レンジ用、出来合いの惣菜としても売られている。作り方は沸騰した湯でマカロニを茹で、湯を切った後、鍋に戻したマカロニと一緒に、チーズソースの粉末、バターと牛乳（もしくは水）を入れ、ソースとマカロニが十分絡み合うまでかき混ぜれば完成する。好みで刻んだハムやソーセージ、タマネギ、挽肉、ツナ缶などを加える場合もある。
現在は京都府道115号伏見港京都停車場線（竹田街道十条より深草加賀屋敷町までは国道24号との重複）が竹田街道と呼ばれている。同府道は、竹田街道八条から伏見の京都外環状線までを結んでいる。東洞院通の延長上にあるが現在は京都駅で断絶しているため、京都駅の北側へは高倉跨線橋（通称・たかばし）によって塩小路高倉で高倉通とつながっている。約1km東の山沿いを伏見街道が並行している。
竹田街道は、江戸時代に拓かれたと言われる。車石が敷かれ、牛車による物資の輸送が行われていた。その車石の一部が陶化小学校に残されている。 1895年に日本で初めての営業用の電気鉄道が、京都電気鉄道の手によってほぼ竹田街道に沿って京都駅から伏見京橋の間に敷設された。この路線は京都市電伏見線に引き継がれたが、1970年に市電全廃に先駆けて廃止された。 翌1971年に竹田街道は国道24号に指定された。
この寺は、かつて越前国の真宗高田派本山として一派をなした熊坂専修寺である。常盤井宮から伊勢国一身田の本山専修寺へ入寺した真智が寺内の対立で堯慧と争い、越前国坂井郡熊坂に新たに専修寺を立てたのに始まる。その後真智・真空父子が相次いで亡くなった天正14年（1586年）に一度廃絶したが下野国高田専修寺からきた真能が丹生郡畠中へ移して畠中専修寺として再興し、一身田専修寺との争いを続けた。が、真能の弟子真教の代に行った江戸幕府への訴訟で寛永11年（1634年）敗訴し、これが元でまたも廃絶した。しかし、真教の子専誉が宮方法性寺としてみたび復興させて高田派から独立を図ると一身田専修寺はこれを幕府に訴え出た。その結果、寛文3年（1663年）3月に宮方法性寺は破却され、真教・専誉父子は近江国大溝藩に配流された。その後、真教の後室誓広院が宝物や古文書をもって向山道場に入り、真宗佛光寺派に転宗したが寛文6年（1666年）佛光寺派が西雲寺を越前に建立すると寛文11年（1670年）に世野瀬村に古跡同道場を建立して真宗大谷派に転宗し、法雲寺の寺号を得た。そして貞享3年（1686年）に大味浦に寺基を移した。