『佐賀新聞ニュース』の後継番組としてスタートしたが、後に『stsスーパータイム』に内包された。キャスターとスタジオは『stsニュースレポート』や『stsスーパータイム』と同じだった。単独番組時代は実質『stsスーパータイム』ローカル枠のおさらい的な番組（即ち、おまけ番組）だった。
日比谷聘珍樓（1980年3月開店）、吉祥寺聘珍樓新館（1988年11月開店、現在の名称は吉祥寺聘珍樓）、溜池山王聘珍樓（2000年5月開店）、小倉聘珍樓ANNEX(2000年7月開店）、大阪聘珍樓（2006年11月開店）
林達雄（帰化前の旧名は、龐柱琛：パンチュウシン）聘珍樓の再建者というだけではなく、現在の萬珍樓も創業。当時達雄が自ら音頭をとり、街の仲間達とともに中華街大通りに「中華街」と表示した高さ15メートルの朱塗りの牌楼（ぱいろう）を横浜市の助成などの援助を受けて建てた。横浜中華街の萬珍樓の成功後、買い受けた聘珍樓を再建し、街の発展にも貢献をした達雄は、第二の故国、日本へ帰化し、1976年11月、この地に骨を埋める。その功績により1969年2月に昭和天皇から勲五等瑞宝章を賜るという栄誉に輝く。
聘珍樓の創業は1884年。張姓の華僑が現本店所在地に中国料理店を開業。当時は1階にたばこ店などがあり、蒲鉾形の窓を配した2階店舗であった。その後、張茂元が引継ぐ。関東大震災（1923年）で瓦解したものの、後に鮑荘昭、鮑金鉅(ホウ・キンキョ)の父子が継ぎ、これを復興。当時、日本にあった中国料理店では山下町135番地にあった会芳楼（現在は山下町公園にあずまやの会芳亭が記念に立つ）や遠芳楼に次いで古い店。一時は三百坪の大型店で一度に200名〜300名収容できる大広間があった。しかし第二次大戦で再び荒れ果て、鮑金鉅はこれを再建する意欲を失う。その時友人であった龐柱琛は「聘珍樓の過去の栄華を考えると忍びない」として1960年頃に鮑金鉅から聘珍樓ののれんと土地建物を買い受けた。龐柱琛（パンチュウシン）1972年に帰化し日本人名・林達雄。1976年11月没、出身：中国廣東省高明県（現佛山市高明区）生まれ。19歳で横浜に来て30歳まで苦節を重ねる。異国地での希望を失い故国へ帰ったものの、再び夢を求めて日本へ。中国料理のコックとして修業を積み、一国一城の主を夢みていた。聘珍樓は明治・大正にかけては大型店ではあったが、震災や戦災などの影響で龐柱琛が買い受けた際はわずか45坪ほどの焼き豚や腸詰めを売る店になっていた。1967年に有限会社を設立したころには、聘珍樓が考案したサンマーメン（生碼麺）やその他の一品料理を手軽に楽しめる小型店になっていた。1975年、息子である林康弘が事業を継承したころには、80坪程の店になっていた。
リード・テクニックがその名声を高めたのは、1955年にネブラスカ州リンカーンで発生したナンシー・パーカー強姦殺人事件の捜査であった。リードは事情聴取にて、被害者の夫であるダレル・パーカー容疑者から自白を引き出す事に成功、パーカーは後日になって自供内容を撤回したが、後の刑事裁判では自白に基づく供述調書が証拠採用され、陪審員はパーカーに有罪判決を下し、終身刑が宣告された。迷宮入りも危惧された難事件を解決に導いたことによりリードの技法(リード・テクニック)は一躍全米に名を轟かせたのである。リードはこの事件における成功をバネにしてリード社に更に多数のスタッフを雇用し、リード社はリード・テクニックの商標登録を行った。また、リードとインバウは1962年に自身が研究してきた尋問術の集大成を「Criminal interrogation and confessions(刑事尋問と告白)」として上梓し、リード・テクニックが名実共に技術体系として確立された。「Criminal interrogation and confessions」は2013年までに5版が出版されたが、1940年代から1950年代に全米の300以上の殺人事件で被疑者から自白を引き出し「尋問の達人」としての名声を確かなものとしていたリードの尋問術は、2010年代現在に至るまで米国史上最も強い影響力を残した非暴力的尋問術であるとされている。1966年、アリゾナ州でミランダ対アリゾナ州事件が結審し、容疑者の黙秘権を認めるミランダ警告のルールが確立されたが、リード・テクニックは依然として北米の法執行機関で最も権威ある尋問術としての地位を保ちつづけた。ミランダ事件を受け、パーカーは1955年のナンシー殺人事件の自白は強要によって引き出されたものであるとして、人身保護訴訟を提起したが、ネブラスカ州最高裁判所はパーカーの要求を却下した。1970年、パーカーは模範囚として仮釈放され、アイオワ州へと移住していった。リードは1982年に没したが、リード社はその後も存続し、2013年時点ではリードに雇用されていたジョセフ・バックリーが社長としてリード社を率いていた。同年時点でリード社は「世界の他のどの会社よりも数多くの尋問者を訓練した」と称しており、リード・テクニックは多くの異なるタイプの法執行機関、とりわけ北米で大きな影響力を持つ機関に採用された。