2005年、ヘスス・ラミーレス監督によってCONCACAF U-17選手権に出場するU-17メキシコ代表メンバーに選出され、カナダ戦とハイチ戦の2試合に出場した。同年のFIFA U-17ワールドカップではメキシコが初優勝したが、この際のメンバーからは漏れた。2007年、レネ・イシドロ・ガルシア監督によってパンアメリカン競技大会のメンバーに選出され、メキシコは3位決定戦でボリビアを破って銅メダルを獲得した。同年にはU-23代表としてディヒセル・シールドにも出場したが、トリニダード・トバゴとの決勝戦(1-2)1試合に出場しただけだった。2008年9月24日、チリとの親善試合(0-1)でメキシコA代表デビューした。この際の監督はスヴェン＝ゴラン・エリクソンであり、試合はアメリカのロサンゼルス・メモリアル・コロシアムで行なわれた。その後は1年ほど代表から遠ざかっていたが、ハビエル・アギーレ監督によって、2010 FIFAワールドカップ本大会前の準備試合で再び招集された。本大会のメンバーにも選出されたが、1試合にも出場していない。2011年5月28日、アメリカのシアトルで行なわれたエクアドルとの親善試合(1-1)でA代表初得点を挙げた。2011年には2011 CONCACAFゴールドカップに出場したが、決勝でアメリカに敗れた。2013年にはブラジルで開催されたFIFAコンフェデレーションズカップ2013に参加し、自身は2試合に出場した。2014 FIFAワールドカップ・北中米カリブ海予選では3次予選6試合中5試合、最終予選10試合中5試合の計10試合に出場した。
CFアトラスの下部組織出身であり、プリメーラ・ディビシオンA（2部）のアカデミコス（アトラスのBチーム）でデビューした。2006年2月25日のエストゥディアンテス・テコス(UAG)戦85分、トップチームのダニエル・グスマン監督はラファエル・ガルシア・トーレスとの交代でホルヘ・トーレスをトップチームデビューさせた。2008年にはコパ・リベルタドーレスに参加し、6試合に出場して準決勝のボカ・ジュニアーズ戦ファーストレグで1得点を挙げた。2010年5月27日、UANLティグレスに移籍した。アペルトゥーラ2010の4節までは出番がなかったが、8月21日のサントス・ラグナ戦(1-0)でデビューした。アペルトゥーラ2011ではチームメイトのウーゴ・アジャラとともに、リーガMXのベストイレブン（最優秀サイドバック）に選出された。
ロンドンに生まれ、私学ベダレス・スクールに学ぶ。奨学金を得て王立音楽大学に進み、クラリネットをフレデリック・サーストンに、ピアノをアーサー・アレグザンダーに師事する。18歳の時、英国海軍軍楽隊に入隊するが、戦後に王立音大に復学し、それから2年ほどしてパリに留学してルイ・カユザックの薫陶を受けた。1950年にメロス・アンサンブルの創設メンバーに名を連ね、1974年までその一員として演奏を続けた。1955年から1972年まではロンドン交響楽団の首席クラリネット奏者であった。1969年には、リンカーン・センター室内楽協会の創設メンバーとなり、20年間そこで演奏を続けた。ソリストとしては、アーノルド・クック、セバスチャン・フォーブズ、アラン・ホディノット、ジョーゼフ・ホロヴィッツ、シーア・マスグレイヴ、エリザベス・マコンキー、ウィリアム・マサイアス、アドウィン・ロクスバーグらの協奏作品を初演してきた。指揮者としては、イギリス室内管弦楽団やロンドン交響楽団管楽器アンサンブル、メロス・シンフォニアと共演したほか、ハイドン管弦楽団の准指揮者に任命されている。1959年からは、王立音楽院で教鞭を執っていた。2017年2月4日にこの世を去った。90歳没。
両親は共にモロッコ人。12歳で名門アヤックスユースに入団、17歳でトップチームに昇格。ユース代表、オリンピック代表にも名を連ね、その才能はヨハン・クライフからも高く評価されたが、当時の監督であったルイス・ファン・ハールとの不和もあり退団。1995-1996シーズンからはリーガ・エスパニョーラ・セビージャでプレーするが、怪我や2部降格など不運が続き、1998年8月に日本の名古屋グランパスエイトに移籍。当初は日本のサッカーにフィットしなかったが、ジョアン・カルロス監督が就任した1999年以降は主力として活躍。退団後は欧州に帰るが、2003年、シーズン半ばにジョアン・カルロス監督の指揮するコンサドーレ札幌に加入。再び日本のピッチに立った。しかし、ウリダが来日したときには既に彼の獲得を希望していたジョアン・カルロスは監督を辞任しており、クラブも迷走期に入っていた。そんな中、ウリダは背番号10番を付け奮闘したが、悪い流れはウリダ一人ではいかんともしがたく、チームはJ1昇格どころか、昇格争いにすら絡めないままシーズン終了。ウリダもシーズン終了後に同チームを退団し、2004年はADOデン・ハーグに移籍。戸田和幸とともにプレーした。
チェコ（当時チェコスロバキア）のフラデツ・クラーロヴェー州トルトノフに生まれる。地元のクラブFCフラデツ・クラーロヴェーのユースに所属し、1999年に同チームからプロデビューを果たす。2000-2001シーズンにはチームの1年でのガンブリヌス・リーガ復帰に貢献した。2002年2月、国内の強豪クラブであるSKスラヴィア・プラハに移籍。同年5月にはACスパルタ・プラハを破りチェコカップで優勝した。また、同年開催されたUEFA U-21欧州選手権にチェコ代表として出場し決勝戦に進出、フランスとのPK戦に勝利し同大会初優勝を飾った。2003年8月、リーグ・アンのオリンピック・マルセイユに移籍した。9月13日、スタッド・ヴェロドロームでのル・マンUC戦でリーグ戦デビューし、5-0で大勝した。10月5日のSCバスティア戦でリーグ初得点かつ同チーム在籍時としては唯一となるゴールを決めた。スカーツェルの獲得を推し進めたアラン・ペラン監督が解任されると、2004年7月23日にギリシャ・スーパーリーグのパナシナイコスFCへの期限付き移籍が決定した。同チームではUEFAチャンピオンズリーグ 2004-05に出場した。翌シーズンはスコティッシュ・プレミアリーグのハート・オブ・ミドロシアンFCに期限付き移籍。スカーツェルは開幕7試合連続ゴールを決めリーグ記録を更新し、チームも1914年のクラブ記録に並ぶ開幕8連勝を達成した。翌シーズンもクラブに残ると発表されていたが、本人が退団の意志を表明、アンディ・ウェブスターやスティーヴン・プレスリーら他の主力選手と共にクラブに別れを告げた。2007年7月29日、フットボールリーグ・チャンピオンシップのサウサンプトンFCに移籍した。トッテナム・ホットスパーFCに移籍したガレス・ベイルの穴を埋める形で左サイドバックにコンバートされた。2008年冬の移籍市場でブンデスリーガのヘルタ・ベルリンに期限付き移籍した。2009年10月、スラヴィア・プラハに復帰した。2010年1月、AEL 1964に加入し再びギリシャの地を踏んだ。2010年9月16日、ハーツへの復帰が発表された。2012年10月26日には同じリーグに所属するダンディー・ユナイテッドFCに加入。2013年3月6日、スラヴィア・プラハへ再び復帰することが発表された。