2008年（平成20年）中に安全管理の専門部署として「食品管理課」を設置。仕入れ段階から工場での製造プロセス、厨房での作業までの安全･安心を確認、徹底する全社的な体制を構築。食品の安全を確保するため、商品の調達・購買を担当するバイヤーが食品管理課と連携してチェックする体制。食品管理課が製造メーカーに対し、食品安全の国際的な管理手法である「HACCP」の考え方を取り入れて作成した約150項目におよぶ「基準チェック表」に沿って監査を実施。また残留農薬や東日本大震災以降2011年（平成23年）3月19日から一部の地域を原産地とする商品においては放射能検査を外部の専門機関に委託して実施。
2008年（平成20年）9月21日、メラミン混入の疑いのある牛乳を原材料に使用していた事が発覚した中国産の「クリームパンダマン」を、丸大食品株式会社から購入して、病院・福祉施設等に給食のデザートとして提供していたことを発表した。
2009年（平成21年）4月に東北ライスセンターを設置。2010年（平成22年）1月にアグリK・C熊本（現：株式会社アグリック）を子会社化。2012年（平成24年）4月にアグリK・C熊本（現：株式会社アグリック）が関西センターを開設。使用する米に関しては入荷時検査から精米、配送までを一括で管理。
2008年（平成20年）9月11日、米穀販売会社の三笠フーズが食用として不正に転売していた、工業用の「事故米」（事故米穀）が混入していた米を購入・使用していたことを発表した。日清医療食品から病院や高齢者施設に供給されていた中国産うるち米を保健所が検査したところ、基準値を超える残留農薬のメタミドホスが検出された。日清医療食品の購入した「事故米」の多くは、既に赤飯やおこわ、もち等に調理されて供給され、消費されていた。問題発覚当初、日清医療食品は「事故米」の購入量を704kgと発表していたが、その後購入量は734kgだったと訂正を行っている。
病院・福祉・保育施設への食事サービス業界において、マーケットシェア31.4%（2011年度　日経シェア調査2013年版）。2位エームサービス（11.2%）、3位富士産業（8.8％）と引き離し首位を独走。これは、日本の飲食業界全体の売上高としても第5位（2011年度　日経MJ 2012年5月30日）に入る。社名の由来は、初代社長・村田清次の「清」と、日本一の企業を目指すという気持ちを込めた「日」の字を合わせて「日清医療食品」としている。なお、日清食品(インスタントラーメン)や日清製粉、日清紡績、日清オイリオグループなど国内には「日清」を冠した著名な企業がいくつか存在するが、それらとの資本関係はない。
名称の由来はエスペラントであり「人々」という意味である。 創立当初テレビ出演(フジテレビ・テレビ朝日・NHK教育など)を中心に活動をしていたが、観客と直接ふれあいが持てる舞台への一念で舞台活動に重点を置き「いつでも どこでも おろしたての人形劇を」を合言葉に、現在のアトリエを拠点に日本全国の幼稚園、保育園、養護学校、児童館、図書館、公民館、公立文化施設、教育委員会、子ども･おやこ劇場、企業事業など、様々な場所で公演中。
人形劇団ポポロ（にんぎょうげきだん ）は、東京都東村山市を拠点に活動する人形劇団である。代表は山根宏章。尚、東大ポポロ事件とは無関係である。
作中の登場人物の女性らは、一見頼りないが、実は鋭い観察眼で男を見抜く能力に長けている。その点が、小説として多くの読者を惹きつけ支持される理由でもある。作家モームは、『世界の十大小説』の中で、本作を2冊目に挙げ、「大した事件が起こるわけでもないのに、ページをめくる手が止まらなくなる」と評価（西川正身訳、新版岩波文庫）。日本でも夏目漱石が冒頭の書き出しを激賞している（また、「則天去私」の例の一つとして、本作を挙げたと言われる）。
1845年12月14日 カナダのオンタリオ州ハミルトンに生まれる。１３歳のときに両親を失い伯母のミセス･サザラートに引き取られる。ハミルトンの師範学校で学んだ。その後、ハミルトン女学校の教師・校長を務めていた。1878年　カナダ・メソジスト教会宣教師のジョージ・コクランとデイヴィッドソン・マクドナルド、本国に婦人宣教師派遣を請願する。1881年11月8日　カナダ・メソジスト教会婦人伝道会社(WMS)が設立される。1881年12月　カートメル、WMS日本派遣婦人宣教師に志願。1882年9月26日　カートメル、ハミルトン市センテナリー教会で開催されたWMS第一回年会でWMS日本派遣婦人宣教師に任命される。1882年12月5日　カートメル、「シティ・オブ・トーキョー号」でカナダを出発。1882年12月27日　カートメル、横浜に上陸。東京築地居留地の宣教師館に住まい、バイブルクラスと婦人集会を行う。これがのちの築地教会(現、日本基督教団銀座教会)の母体となる。1883年　カートメル、女学校設立の必要をWMSに訴え、女学校設立を計画。1884年9月25日 東洋英和女学校(後の東洋英和女学院)、東京府知事に設立認可される。カートメル、東洋英和女学校初代校長兼英語教師に就任。　在日カナダ・ミッションのためにバイブル・ウィーメン（婦人伝道者）の養成に着手。1885年 体調を崩し静養のため東洋英和女学校校長を辞任。1887年4月 病でカナダに帰国。ブリティッシュ・コロンビアのヴィクトリア在住の中国人伝道に携わる。1892年 再来日。東京で活動を開始する。1894年 山梨英和女学校に勤める。甲府で伝道活動を行う。1896年 カナダに帰国。ハミルトンで余生を過ごす。1945年3月20日 ハミルトンで死去する。