結城秀康（家康の次男）の3男・松平直政が越前国大野藩より7万石で入る。直政は城郭の増改築、天守の造営、多門櫓の築造を行なった。また寛永通宝松本銭の鋳造を行なうなど、7万石の藩にしては行なっていることが大藩並であり、これは徳川家光との懇意、結城秀康の実子という立場によるものといわれる。また直政は地子免除（土地・屋敷にかかる年貢の免除）など税制も定めた。寛永15年（1638年）に出雲国松江藩へ移封された。
上野高崎藩5万石より松平康長が2万石加増の7万石で入封する。康長は家康の養妹を妻とする有力な譜代大名であり、寛大かつ温厚な人柄を第2代将軍徳川秀忠に信任されて第3代将軍家光の補佐を命じられた。藩政においても在地の地侍72名を松本で召し抱え、地方知行（家臣に土地を与える制度）から蔵米制に改めて兵農分離を完成させ、領内を15組に分ける新しい行政区画を創設した。寛永3年（1626年）から寛永8年（1631年）にかけては領内に総検地を実施した。この検地に伴い、村の区画割りも行なわれた。康長は寛永9年（1632年）12月に松本で死去。跡を継いだ康直は寛永10年（1633年）4月に播磨明石へ移封された。
石川家改易後の慶長18年（1613年）11月、飯田藩より小笠原秀政が8万石で入った。秀政は古河3万石から関ヶ原後に2万石を加増されて飯田藩5万石に移封されており、今回はさらに3万石を加増されての久々の旧領復帰で一族家中は大いに喜びあったという。秀政は寺社政策、多くの領内法度を制定して年貢制度を整え、前の石川康長時代に人足役や職人役に苦しんで他村・他領に逃散した百姓を帰村させるために百姓還住策をとり、百姓が帰村した場合は自由に住居地を定めて諸役も免除するという寛大な政策を行なった。また地侍の力を弱めるため蔵入地（直轄地）を増やしたり、宿駅制度を整備して北国脇往還（善光寺道）の改修や整備を進めた。しかし秀政は元和元年（1615年）の大坂夏の陣で嫡男・小笠原忠脩とともに奮戦したものの戦死（忠脩は大坂の陣の間、松本城の守備を任されていたが、幕府に無断で出陣し父と合流した）。小笠原家の家督は秀政の次男・小笠原忠真が継いだ。忠真は大坂の陣における秀政・忠脩の軍功により2万石の加増を受け、10万石で播磨明石藩に移封された。この際に地元松本における小笠原家の家臣の多くが従って明石に赴いた。
代表取締役である朽網は、元々コピー機の営業を担当していた会社員であり、現取締役の鍵山勲とは同僚であった。また、「ナナズグリーンティー」1号店のオープンに関しては、自由が丘にあるなじみの洋服店の人から場所が開いていることを教えてもらったという経緯がある。
株式会社七葉は、本項目で扱っている「ナナズグリーンティー」以外にも、和食メインのカフェ店舗「甘味茶屋 七葉」（かんみちゃや ななは）を運営しており、日本全国に4店舗を展開している。かつてはレストラン業態の店舗「nanaha 草」（ななは そう）も運営していたが、現在は閉店している。
現在のポーランドのシュチェチン（プロイセンのシュテティーン）で正統派ユダヤ教徒の家に生まれた。ダンツィヒで育ち、大工の見習いになった後、家族の反対に抗して、画家になるために1895年にカールスルーエの美術学校に入学した。1897年に友人となったハンス・プルマン(Hans Purrmann)とミュンヘンに移り、ミュンヘン美術院で、ニコラオス・ギジスに学び、1899年からはハインリヒ・クニルの私立美術学校でも学び、ハインリヒ・フォン・ツューゲルらと野外制作の活動をし、美術家グループ、"Sturmfackel" のメンバーとして活動した。1903年の秋にパリに移り、パリで活動するドイツ語圏の画家のサークルで活動した。2年後、第3回のサロン・ドートンヌに出展した。フォーヴィズムの画家、アンリ・マティスから大きな影響を受けた。1910年以降は南フランスやチュニジアを旅した。第一次世界大戦中は、ドイツ軍に志願し、アルトワやフランドルで戦い、1915年に鉄十字章を受勲した。戦後は写真家で女優の女性と結婚し、ベルリンに住み1922年にベルリンの画廊で個展を開いた。1924年から1926年の間はパリに滞在した。1930年代になって、ドイツでユダヤ人への迫害が増えてきたため、イタリアのラパッロに移り弟子のBob Gesinus-Visserと過ごした。 1935年に、スペインのマヨルカ島に移るが、スペイン内戦が始まり安全な場所ではなくなり、ユダヤ人の友人の俳優で映画監督のエリック・シャレルとニューヨークに移った。レヴィはアメリカの生活を好まずヨーロッパに戻り、クロアチアのドゥブロヴニク、イタリアのイスキア島で、絵を売り家族からの支援を受けながら暮らした。第二次世界大戦が始まると、イスキア島の滞在許可が取り消され、シャレルによるアメリカに渡るビザの取得に関する努力は成功しなかった。フィレンツェの友人の家で過ごしていたが、1943年にドイツ軍がイタリアを占領した後の12月に、ゲシュタポに逮捕され、フィレンツェの刑務所に収監された後、アウシュヴィッツの収容所へ移送される途中で亡くなったとされる。