世界最強の料理人を創りだすための3年制の料理学校「美味(デリシャス)學院」。そこに強制的に入らされた狼馬たちは、朝から晩まで超スパルタの料理授業を受けるはめになる。學院を即座に抜け出すには、デリシャス四天王と校長を料理勝負「デリシャス・バウト」で叩きのめして飛び級するしかない。目的が一致し、共に戦う事を決意した狼馬たち5人は、料理人チーム「デリシャス5」を結成する。校長達の野望を打ち砕くため、そして自由を手に入れるため、彼らはデリシャス・バウトという過酷な戦いに挑んでいく。
謎の料理専門学校、『美味學院』で繰り広げられる学園ドラマである。しかし学園ドラマとはいえ、毎回料理勝負と言う名のバトルを繰り広げるため、通常のドラマというよりは1990年代後半の土9ドラマや特撮番組の雰囲気に近い。また、主要人物の5人は必ず専用の『調理器具』を持っており、それを使う様はまさしく特撮番組の域に達しているといえる。舞台が「規則に縛られた学園」であったり、デリシャス四天王と呼ばれる教官たちが学園を仕切っているという設定のため、一般的な学園ドラマの物語とは一線を駕している。また、美味學院の校長が実は主人公の父親だった、などといったヒーロードラマ・アニメにある要素を含んでいる事も見逃せないポイントとなっている。しかし、特殊能力の持ち主である主人公が最後はその力に頼らず戦いに挑み、勝利と内面的成長を得ると言う展開は異色のものであり、そのような点もこの作品の特徴の1つと言える。主要登場人物はすべて男性で、ヒロイン役にあたる女性の登場人物はいない。これは未成年の視聴者に加え、20代の女性視聴者も狙っているためである。主人公ユニットが5人で構成されているのは『スーパー戦隊シリーズ』などで見られる人数構成だが、これは同じ目的が一致したために結成されたチームであるため、『-戦隊』とは意味合いが異なる。しかし闘うたびに友情が深まったり、また料理バトルによって彼らが成長するところは『-戦隊』にも見受けられる演出である。この作品のキャラの名前は幕末時代の人物に由来している。
『美味學院』（デリシャスがくいん）は、2007年4月2日から6月25日までテレビ東京系列で月曜午後5時30分から6時に放映されていたテレビドラマ。全13話。字幕放送・ハイビジョン制作。2007年5月にはドラマのサイドストーリーを描いた舞台が公演された（DVDの映像特典に収録予定）。なお、2007年7月18日よりDVDのリリース・レンタルが開始される。通称、デリガクと呼ばれる。
1993年設立。大韓民国教育科学技術部の認可を受けており幼稚園から高等学校の外国人が学ぶ。主な出身者にはBoAや少女時代のティファニー、ジェシカらがいる。
トランプゲームのコントラクト・ブリッジで、1ゲームに13回めぐってくる勝負のすべてに勝利することをグランドスラムとよぶことが、他の競技でも使われるようになった。また、全周回1位が欠けた場合には「ハットトリック」と呼ばれる。
村上のファイトスタイルは、UWF系にラフファイトを絡めたシュート風スタイルでパンチ（総合格闘技用のオープンフィンガーグローブを常に着用している）とキック、踏みつけで試合の大半を組み立てる。しかし柔道をバックボーンとしているだけあり、時折繰り出す払い腰などの投げ技の切れ味は特筆に値する。その反面、比較的寝技などのグラウンドにおける攻防は好んで行わない。また闘争心をむき出しにした攻撃的なプロレスを展開する一方で、若干スタミナに欠け打たれ弱いとする評も多い。大技が一発入るだけでもグロッキーになり、あっけなく逆転を許すこともしばしばある。小川の弟分的存在だった頃は、何度も他選手の試合に乱入するも手痛い反撃を受けることが多かった。そのような経緯もあり2002年、新日本プロレスに魔界倶楽部の一員として再上陸した際は大ブーイングで迎えられたが、当時のIWGPヘビー級王者でありエースであった永田裕志を圧倒するグラウンド技術とスタミナを披露、返り血の付いたグローブを舐め上げるパフォーマンスを見せるなど観客を沸かせるムーブを組み立てられるようになり、ただのラフファイターとは違うヒールスタイルのレスリング技術を魅せるようになった。鬼気迫る表情で観客の注目を集めることに長けており、試合前の睨み合いで喝采を浴びるシーンも多い。
この地域は周の時代には燕の地であり、秦、漢時代には遼西郡に属した。背後の燕山が渤海に迫る狭隘なこの地区は、満州方面から中原に向かう軍は必ず通らなくてはならない交通の要所で、いわゆる「兵家必争之地」であった。満州の女真に対する防備の要衝であったため古代から城壁が築かれ、漢代は既に臨楡関と称されていた。隋や唐時代にも長城の一部として拡張が重ねられ、現在も当時の城壁が残る。明代の洪武十四年（1381年）、将軍の徐達が整備を行い、山と海の間にあることから山海衛と命名して永平府の管轄とし、後に山海関と称されるようになった。清代以降は行政区画名は臨楡県と改称されたが、現代では山海関の名称が行政区画名となり現在に至る。軍事要衝として山海関の防備はきわめて厳重であり、1622年には駐屯する守備隊は兵7万9千8百69人、馬匹1万2千7百60頭の記録が残る。明末はヌルハチ、ホンタイジ率いる満洲族の侵入を阻止し、守将であった呉三桂が清朝軍に投降するまで不落の要塞だった。軍事的な重要性は近代になっても変わらず、満州事変以降は満洲国と中華民国の国境となった。1933年（昭和8年）1月に関東軍が山海関を進出、これにより日本軍による北京への東部回廊が確保され、2月に熱河作戦が実施されて熱河省は満洲国に併合された。