町北部を流れる乙川、町南部を流れる男川（いずれもおとがわ）の2つの河川を中心に22の河川が存在し、それによって谷底平野を形成している。それにより山の斜面は急になっている。町内の河川は一部区域を除いて男川漁業協同組合が漁業権を持っている。町の全域が三河高原からなる山林、森林でスギ、ヒノキ、マツなどの針葉樹の美林が多く、町の西部から東部に向かって丘陵が続き、町の最東部には額田町最高峰、本宮山（標高789m）や千万町地区の巴山（標高719m）など、著名な山が存在する。これにより河川は必然的に西に流れ、流路は東西方向になる。その流域には集落が点在したため、道路も東西交通路が古くより発達した。町北部の大沼街道・挙母街道や南部を通る作手街道は、ほとんど東西方向の街道である。また大字切山にはうつぎ坂と呼ばれる自然地名がある。町内での山地の面積の割合は約87%。それ以外の土地は住宅地の他に、水田や畑地として使われている。耕地面積は、7.49km²で全体の4.7%であり、そのうち水田が全体の3.6%畑が全体の1.1%である。おもな農産物の生産は、宮崎茶（茶）や千万町のコンニャクイモ（コンニャク）、花木、果樹、クワなどを栽培している。道路の峡部など道路状況が悪い箇所が多く、岡崎市街と比べると交通が不便で、子供や若者の流出による人口減少、過疎が進展している状況にある。
三河山地の南西部に位置する額田町は、岡崎市の東部を占める地区であり、名古屋市から約46kmの距離にある。西から時計回りに岡崎市、豊田市、新城市、豊川市が隣接する。
古くから源氏や足利氏などの豪族と関わりの深い土地であり、天恩寺などがそれの代表である。製造品出荷額（2002年）は1023億6209万円（工業統計）で、主な産業は輸送機器、金属製品、食料品、窯業土石である。矢作川水系のうち男川流域は片麻岩系、北部の乙川流域は花崗岩系で、前者の桜井寺には珪石鉱業が、乙川流域の形埜・下山地区は花崗岩採掘、石灯籠加工などが盛んである。林産物で磨（みがき）丸太、間伐材活用品、シイタケなどの生産品がある。現在ではゲンジボタル保全から旧鳥川小学校の校舎を使い鳥川ホタル保全会が環境保全活動をしている。額田工業団地の造成により、製造業の発展もみられる。旧町域の約9割が山地であり、人口は2005年国勢調査時に9,103人。観光拠点にくらがり渓谷（石原）、かおれ渓谷（桜形）、おおだの森（夏山、鬼沢）、岡崎市こども自然遊びの森 わんPark（淡渕）、愛知県野外教育センター（千万町）、本宮山などがあり、千万町茅葺屋敷も2014年3月まであった。また、地上デジタル放送送信設備豊橋中継局が町内の本宮山山頂にある。
エノキタケリノール酸は、干して乾燥させたエノキタケから効率よく摂取できること、さらに効果に必要な摂取量も一連の研究において明らかになっていたことから、誰でもできる乾燥干しエノキタケを使ったダイエット方法として注目され、テレビや雑誌など複数のマスメディアに取り上げられた。エノキタケリノール酸はエノキタケの細胞壁に多く含まれると考えられているので、エノキタケをアルカリ処理したものや、干して乾燥させたものなど、強固な細胞壁を破壊した状態のエノキタケからより摂取が効率的であるが、一方、生のエノキタケをそのまま調理しただけではエノキタケリノール酸の摂取は困難である。
体重、BMI（ボディマス指数）、体脂肪率、内臓脂肪率が統計的に有意に低下する臨床実験結果が複数あるが、皮下脂肪の減少については実験によって異なる。また、標準摂取量の3〜5倍を連続摂取しても特に健康上の問題はないとの安全評価をした研究もある。具体的な研究結果は、エノキタケのページ「内臓脂肪率低下に関する研究」を参照。人工的に合成されたエノキタケリノール酸は短時間で分解されてしまう一方、天然由来のものは、体内に取り込まれた後の血中濃度、および血中脂肪酸の配合比率ともに長時間安定していたという臨床試験結果もある。このため、長時間の効果が期待できると考えられている。
馬齢は旧表記を用いる。150万円で馬主である田上将行に購買されたタガミホマレは、3歳となった1964年、当初はキイカチドキという馬名で園田競馬場でデビューした。2戦目から当初管理していた福地達晃厩舎から藤原幸蔵厩舎に移籍し、4戦目からタガミホマレに改名して出走した。緒戦は5着だったが移籍した2戦目からは7連勝を記録するなど3歳時は12戦9勝の成績を残した。4歳時は20戦13勝で、当時の兵庫二大競走であった春の銀賞では2着馬マツサカに3馬身差で勝ち、秋の銀賞もサンタクロに6馬身差で勝利したが、秋の白鷺賞（2着）では早くも65キログラムを背負うなど、以後は自身の負担重量との戦いに明け暮れることになる。春木競馬場での大阪府都市競馬組合管理者賞ではダート2000メートルで2分12秒2というコースレコードタイムを残している。5歳時は新春賞を67キログラムで優勝、5歳以上特別では71キログラムで優勝したが、兵庫大賞典では56キログラムながら3着に敗れ、4月には大井競馬場に移籍した。大井では7月7日にダート2000メートルで行われたワード賞で2分06秒6のレコードタイムで優勝するなど12戦5勝を挙げた。同年にはふたたび兵庫の藤原厩舎に戻ったが、アラブ大賞典を4着と敗れたこともあり、引退して種牡馬にするため中村畜産に600万円で売却されたが、体調が上向いたこともあり中村畜産の所有で翌年も現役を続行した。同年の兵庫所属時の成績は7戦4勝。6歳時は18戦10勝。兵庫大賞典、園田金盃を優勝し、サマーハンデーでは日本における重賞の最高負担重量勝利となる71キログラムで勝利を収めている。同年はトレード金額の2倍にあたる約1200万円を獲得した。7歳時は4戦0勝。2月の兵庫大賞典2着を最後に引退した。通算成績は73戦41勝、2着19回3着5回4着3回5着4回で6着以下は1回のみという安定した成績を残した。