2001年の国勢調査によれば、島の人口は2,292名であった。2004年には2,498人の住民が記録されている。 アフリカ系の黒人が85%とほとんどで、残りはオランダ人を中心としたヨーロッパ系白人や黒人の混血、先住民カリブ族の血を引く者などである。公用語はオランダ語だが、英語も通じる。このほか、英語をベースとしたクレオール言語も話されている。宗教はキリスト教（ローマ・カトリックとプロテスタント）。
1999年、島にはシント・ユースタティウス医科大学 (University of Sint Eustatius School of Medicine) が設立された。この大学にはアメリカ合衆国やカナダなどからの学生が多く在籍し、島の経済にも寄与した。しかし学校運営者が交替し、2013年9月にシント・マールテンに移転、学校名もアメリカ統合科学大学医学部 (The American University of Integrative Sciences, St Maarten School of Medicine)  (AUIS) となった。
島はその後もオランダ・イギリス・フランスによる争奪の舞台となり、1816年にオランダ領として確定した。1818年にはサバ島、シント・マールテン島と合わせた植民地「シント・ユースタティウスおよび属島」（Sint Eustatius and Dependencies、以下「シント・ユースタティウス植民地」）が設定され、オラニエスタッドがその首府となるが、1828年に「シント・ユースタティウス植民地」は廃止され、「キュラソー植民地」とともにパラマリボを首府とする「西インド植民地」に統合された。1845年に西インド植民地は分割されるが、このとき「シント・ユースタティウス植民地」は再設置されず、シント・ユースタティウス島は「キュラソー植民地」の一部として、キュラソー島ウィレムスタッドのキュラソー総督の管轄下に入ることになった。1939年12月12日、アメリカのフランクリン・D・ルーズベルト大統領は、戦艦ワイオミングで島を訪問し、アメリカ独立戦争で大きな役割を果たしたシント・ユースタティウス島のヨハネス・デグラーフ知事に敬意を表した。なお、1946年に開港した島の空港は、これを記念してF・D・ルーズベルト飛行場と名付けられた。1954年、キュラソー植民地の自治権が拡張され、オランダの自治領「オランダ領アンティル」（以下「アンティル」）となった。アンティル構成各島では、アンティルから離脱して単独の自治領として「独立」しようとする動きが活発であったが、シント・ユースタティウス島ではアンティルの維持を求める声が優勢であり、2005年8月の投票では投票者の77％がオランダ領アンティルの維持を、21％がオランダとの密接な関係を求めていた。2010年10月10日にアンティルは解体されたが、島の議会は単独の自治領ではなくオランダの特別自治体となることを選択した。しかしオランダ本国はシント・ユースタティウスが非民主的に動き、オランダ本国の法律が脇に置かれていることを問題視。2018年2月5日、レイモンド・ノップス内務大臣は直接統治に乗り出すことを決定し、2月6日に島の政府機関は解散を命じられた。行政執行者であるユリアン・ウッドリー副知事代行も解任され、2月7日、政府委員にマイク・フランコ(Mike Franco)が任命された。
『日本書紀』巻第二十九によると、白猪史宝然（しらい の ふひと ほね）と共に「大唐学生」として唐に留学していたが、百済の役の時に大唐に捕らえられていた捕虜2名の送還も兼ねて、新羅から天武天皇13年（684年）、新羅送使の大奈末（だいなま）金物儒（こんもつぬ）と共に帰国した。この出来事は大和政権にとって大事件であったとされており、『書紀』巻第三十では、持統天皇4年（690年）に、大唐（もろこし）の学問僧（ものならふほふし）智宗（ちそう）・義徳（ぎとく）・浄願（じゃうぐゎん）、軍丁（いくさよほろ）筑紫国の上陽咩郡（かみつやめのこほり）の大伴部博麻（おほともべのはかま）、新羅の送使（おくるつかひ）大奈末（だいなま）金高訓（こむかうくん）等に従ひて、筑紫に還至（まういた）れり（大唐に学んだ学問僧智宗（ちそう）・義徳（ぎとく）・浄願（じょうがん）は兵士の筑紫国の上妻郡の大伴部博麻（おおともべ の はかま）が新羅の送使大奈末（だいなま）金高訓（こんこうくん）等に従って、筑紫に帰国した）訳：宇治谷孟という出来事があり、大唐の学問僧（ものならふほふし）智宗等京師（みやこ）に至（まういた）るとなったので、持統天皇は、筑紫大宰（つくしのみこともち）河内王（かふちのおほきみ）等に詔して曰（のたま）はく「新羅の送使（おくるつかひ）大奈末金高訓等に饗（あへ）たまふこと、学生（もののならひひと）土師宿禰甥（はじ の すくね をひ）等を上送（おくりたてまつ）りし送使の例（あと）に准（なぞら）へよ（中略）」とのたまふ。（筑紫大宰河内王らに詔して、「新羅の送使大奈末金高訓（こんこうくん）らの饗応は、学生土師宿禰甥らを送ってきた送使の饗（あえ）に準ぜよ（中略）」とおっしゃられた。）とあり、前例として史書に名前があげられている。『続日本紀』巻第一には、文武天皇4年（700年）の大宝律令撰定の功で、刑部親王以下19人が禄を与えられたが、この中に「土師宿禰甥」の名前も、前述の白猪骨らと共に位階「勤広参」（従六位上に相当）で記載されている。