華北は麦などの雑穀類を主とし、華南は米を主とする。米はそのまま炊いて食べるか雑炊の様に煮込む、小麦は粒状に加工して食べる。宋代を通じて次第に互いの間へ浸透して行き、華北の米食・江南の粉食がそれぞれ増加する。小麦の加工品は極めて種類が多いので分類のみ挙げると、蒸す・焼く・揚げる餅類と茹でる麺類に分けられる。餅類の中で料理名を挙げると、饅頭・角兒（餃子）・包兒（包子）、焼餅（小麦粉を薄く延ばして焼き、中に肉などの餡を包んで食べる）・胡餅（平たく焼き上にゴマと餡を乗せて食べる）など。麺類は包丁で切る切麺、手で延ばす延麺、水に溶いた小麦粉を湯に流し込んで作る発麺に分かれる。麺には細切りの鳥や魚などを乗せ食べていた。米（とそれ以外の穀物）を粒状にして遣う場合、粒のままで蒸して餅状にする場合は餈（し）といい、粉にしてから餅状にする場合を餌（じ）という。
宋の食については陶穀『清異録』・蘇軾の料理を題材に読んだ詩、『東京夢華録』・『夢粱録』などが参考となる。唐宋の間に文化の他の分野では大きな変革が起きたが、料理はそれほど唐と変わりがない。現代の中華料理は非常に油っこい印象があるが、これは元代にモンゴルの影響を受けたもので、宋代の料理はむしろあっさりとして日本料理を髣髴とさせるという。
男性に最も多く着用された普段着は襴衫（らんさん）である。袖は手を覆うほど長さで、袖口が非常に広く、袖山が無い。襟は丸く、裾は襴が前で縫い合わされ帯で結ぶ。これに幞頭（帽子）を被り、皮製の履を履くのが官僚・胥吏の普段の服装で、素材は綿が多い。幞頭は外側を布で作り、内側に革などを重ね合わせて硬くした頭巾で、宋代の特徴は両側に大きな角が付く点である。上層階級では真っ直ぐに長く伸びた「直脚」が多く、下層では曲がった角の「交脚」・「曲脚」が多い。幞頭が広く行き渡ると頭巾は廃れた。働く者の服装については、一目で職業が判るよう乞食に至るまで職業ごとに服装が定められており、外れた者は相手にされなかったという。例えば香料屋の番頭は帽子を被り、背子を羽織り、質屋の番頭は黒い上着に牛角を張った革帯を締め、帽子は被らないといった具合である。女性の服装に付いて。襦・襖・背子・半臂（ひじまでの袖）・背心（袖無し）・胸当て・腹当て・裙（スカート）・ズボンなどがあり、その中でも背子は上は皇后・皇太后から下は召使などまで好んで着た。背子とは前が閉じられず、襟が平行なものを言う。背子は男性も着たが、特に女性の間で流行した。丈は様々なものがある。士大夫階級の妻は髪飾りとして花を飾ることが一般的であり、様々な趣向が凝らされた。
宋政府が法律で、何ら意味の無い像や鐘の建造の為に銅・鉄を用いる事を禁止したため、この時代の彫像は基本的に木製である。彫刻（主に仏教彫刻）は盛唐期を頂点とし、五代から宋代は衰退期にある。現存する数が少なく、その様式の変遷は解らない点も多い。唐の彫刻が概ね豊満で華麗なのに対して宋の彫刻は概ねスレンダーで瀟洒である。唐と宋の美人の概念がそれぞれ顕われた物と考えられる。
1973年、日本のヤクルトアトムズは、助っ人外国人選手として活躍してきたデーヴ・ロバーツ、アルト・ロペスの2人に衰えが見え、シーズン中盤に入って対応策を検討していた。そして6月16日、ヤクルトは「日本人以上の日本人」とまで言われた人格者ロバーツを所属契約解除し、その代わりにペピトーンを、メジャーリーグ時代のトラブルメーカー振りについて全く調査しないまま獲得した。ペピトーンは6月20日に初来日。3日後の対巨人11回戦（後楽園）の6回表に決勝タイムリーを放ち、その打棒に期待をさせたが、球団が「ペピトーン・デー」と位置付けた6月30日の対中日12・13回戦ダブルヘッダー（神宮）の第2試合を欠場。そのまま夫人（当時）との離婚裁判に出席を理由に無断帰国してしまい、解決後の8月8日に再来日。しかし、それから10日少ししか経たない8月19日の対阪神22回戦（神宮）を最後に、アキレス腱を痛めて欠場。であるにもかかわらず当時赤坂にあったディスコ「ビブロス」にて足の痛みを忘れたかのように朝まで踊り狂っている様子を何度も目撃されており、球団関係者からはペピトーンのアキレス腱痛は病院へ行けば行くほど悪化していったと皮肉られる有様であった。このような経緯で勝手に自分のシーズンを『終了』してしまい、9月12日には治療名目で無断帰国した。しばらく部屋を共にしていたクリート・ボイヤー（ヤンキース時代の同僚で、当時大洋ホエールズに所属）の手元に1500ドル以上にのぼるアメリカへの長距離電話代と1000ドル以上の雑費の請求書を残しヤクルト球団がその支払いの肩代わりをする羽目になるなど私生活の面でもトラブルが絶えず、また練習嫌いで、仮病を使って休むことも多かった。あまりのわがまま振りに、当時の三原脩監督は「ペピトーンを来期の戦力に加えないように」とフロントに告げたが、翌年も在籍。その理由は球団が代理人と「たとえ成績が悪くとも途中で契約を解除できない」という内容の2年契約を結んでいたためである。だが、裏側では球団の調査不足が発覚し、その結果としてファンからの球団フロントへの批判が起きることを恐れたという要因もある。しかし、ペピトーンは2年目の1974年も、オープン戦が始まっても来日しなかった。球団から「球団指定日（3月15日）までに来日しないと所属契約を解除する」と最後通牒を突きつけられても来日せず、さらにようやく連絡が取れた際、ペピトーンは前年来日時の荷物輸送料金と犬の空輸料金を要求。ヤクルトは結局、3月20日にコミッショナー事務局に任意引退選手公示申請をして契約解除し、ヤクルトを退団した（3月21日に公示）。かくして、ペピトーンは、日本で大した成績を残すこともなく、「日本プロ野球史上最悪の外国人選手」という悪しき評価のみを、日本のプロ野球史に残すことになった。当時の日本の野球ファンはペピトーンのことをダメ男の代名詞として笑いの種にしていたほどであった。