高級店や香港資本の店などで香港と同じ作り方で供される例もあるが、日本で販売されているものの多くのは、プラスチック容器に充てんされた工場生産のものであり、使用している材料も、生のマンゴー果肉ではなくマンゴーピューレーまたはマンゴー果汁を、ゼラチンではなく増粘多糖類を、生クリームではなく脱脂粉乳や植物油を使っている事が多い。場合によっては、マンゴーの代わりに色が似ている黄桃を刻んで入れている場合さえある。そのため、風味の面でも栄養価の面でもいわゆる本場のものとはかなり異なるものが多い。また、洋菓子店などで売られることが多く、カスタード・プディングの容器と似たカップに入れて販売される事が多い。
現在の香港では、各中華料理店や洋食レストランが店内で製造し、デザートとして客に供している。果肉をある程度残して、混ぜ込む事が多い。1990年代までは卵黄を加えるレシピも広く採用されていたが、現在は卵黄を入れないものがほとんどである。菊の花の様なデザインで、上にハートの模様が入った金型を使って作る店が多いが、他にもマンゴーの果実の形をした金型や、魚の形をした金型を使う店もある。宴会料理では大きなボールで作った物を客が取り分けるスタイルもある。レストランでは無糖練乳（エバミルク）をかけたり、ホイップクリームを添える場合が多いが、場合によってさらにマンゴーの果肉か缶詰のサクランボかペパーミントの葉をアクセントとして添える程度の総じてシンプルなものである。一方、デザートを主力に営業している店では、マンゴーやメロンその他のフルーツの果肉、アイスクリーム、シャーベット、燕の巣、ナタ・デ・ココなどと盛り合わせたり、スムージーと合わせたりして、豪華なものを出す例が多い。
プリンという名が付いているが、本来のプリンのような蒸す工程がなく、また現在は鶏卵も使用しない例が多く、ゼラチンで固めるレシピが一般的であるため、実際は乳製品の風味を加えた不透明なフルーツゼリーの一種である。香港のレストランでデザートとして供され、台湾、中国、日本などにも広まった。本来、フィリピンのペリカンマンゴーの実が多く成る、4月から9月ごろまでの季節商品であった。現在も季節限定で出している店舗も少なくないが、工業的に大量生産されるものは、冷凍果肉やピューレーの使用によって通年作られている。
1828年（文政11年）、尾張国柳原（のちの名古屋市北区柳原）において出生。犬山藩の藩校である敬道館教授。また、同藩参政でもあったという。明治維新後には新政府に移り、諸陵寮の諸陵権助、神祇省の神祇大禄、教部省の教部大禄、内務省寺社局などを歴任し、1893年（明治26年）には奈良帝室博物館の嘱託となった。神祇官時代には、湊川神社の命名に関わったとされる。退職後は名古屋へ戻り、また岐阜県御嵩町に移住し、当地で没した。
八木 雕（やぎ あきら、1828年10月30日（文政11年9月22日） - 1910年（明治43年）4月30日）は、尾張国柳原出身の官僚。
ニコラエフスキー宮殿（ロシア語:Николаевский дворец、Nikolayevsky dvorets）は、ロシア、サンクトペテルブルクにある宮殿。ロシア皇帝ニコライ1世の皇子女のために造営された。設計は宮廷建築家のアンドレイ・シタケンシネイデル（シュタッケンシュナイダー）Andrei Stackensneider。ニコライ1世の第3皇子ニコライ・ニコライヴィチ大公が長じて後、その居殿となった。ニコライ大公没後は再び帝室の所有に帰し、1894年クセニア・アレクサンドロヴナ大公女名称女子大学となった。ロシア革命後は、ボリシェヴィキによって「労働宮殿」と改称された。宮殿は労働組合の事務所となったが、この際、内装は著しく破壊された。ソ連崩壊後は労働組合事務所のほか、組合は他の企業などに事業所などの用途で賃貸している。
1984年3月、鹿児島県立甲南高等学校卒業。1998年、専修大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士取得後は文筆業をしながら、高校（学習院高等科など）や大学（東京理科大学など）で講師として文章表現指導をおこなう。また、出身高校が同じ俳優で鹿児島弁指導者の西田聖志郎に誘われ、「篤姫 (NHK大河ドラマ)」の方言指導を手伝う。その後、「終戦特集ドラマ・気骨の判決」（NHK、2009年8月）でも方言指導を担当する。
時代の主役になれるスターを発掘することをコンセプトにした深夜番組。番組が企画した男性ダンスボーカルユニットのオーディションを3か月にわたって行い、その模様を映像で伝える。オーディションを受ける候補生たちは事前に、このユニットはメンバーが決まり次第メジャーレーベルからデビューすることになり、さらには日本武道館と東京ドームでの公演を目標に掲げて活動する、ということのみ明かされていた。2018年5月30日深夜の第8回放送でオーディションの全貌が明らかに。所属レコード会社はユニバーサルミュージック（EMI Records）。2018年8月22日にデビューシングル『夜明けの1ページ』リリース決定。ユニット名は、勝ち上がった候補生12名での話し合いにより 『スクランブルガム』 に決定。最終審査はAチーム・Bチームの２チームに分かれ、2018年6月21日(木)開催の”ガチだん！決勝戦〜メジャーデビューを勝ち取るのはどっちだ!?～”で、チームごとの『夜明けの1ページ』ライブパフォーマンスをもって、当日の【来場者投票バトル】【番組内バトル（フィジカル審査）】【SNS影響度バトル】の３つのバトルの勝敗の多数決でデビューメンバーを決定することとなった。勝利したのはBチームだが、敗者のAチームの今後を匂わせる締め括りで最終回が終わっている。番組の正式名称は『スター育成ガチンコドキュメンタリー「ガチだん!」』であるが、番組表上ではもっぱら表題通りの表記が用いられている。尚全12回分の番組アーカイブは『スクランブルガム』公式YouTubeチャンネルより閲覧可能。