標準語に直訳して砂糖天ぷら（さとうてんぷら）と呼ぶほか、サーターアンダギー、サーターアンラギーという表記も見られる。宮古列島ではさたぱんびんと呼ばれる。宮古方言で「さた」は砂糖、「ぱんびん」は揚げ物を意味する。海外では、沖縄県からの移民が多かった、アメリカのハワイ州でも"andagi"として知られている。インターネットなどではOkinawan Doughnutsという名称で呼ばれることがある。
文献などは特に存在しないが、中国に「開口笑」と呼ばれる類似の菓子があるため、琉球国時代にこれが伝わったものと考えられる。開口笑は、揚げる時に生じる割れ目が、口を開けて笑うさまに似ていることから名づけられた。ただし開口笑は直径5cmほどの小ぶりで表面に白ごまがまぶされるのが通例であるのに対し、サーターアンダギーではあまりそのような例はない。
砂糖がふんだんに使われ、また気泡が小さくて密度が高いため、食べ応え・満腹感のある菓子であり、表面はサクサク、中はシットリもしくはモッソリとした食感である。時間をかけて中まで揚げることから日持ちし、数日程度は常温下でも置いておけるため、これを一度に大量に揚げる。家庭で作られるほか、街角や市場の天ぷら店でも販売している。店売りの場合、精白糖を使用したものを「白」、黒糖を使用したものを「黒」と呼んでいる。
IHIエアロスペースの固体燃料ロケット技術は、戦前中島飛行機が独自に行っていたロケットの研究に端を発し、戦後には、富士産業→富士精密工業→プリンス自動車工業→日産自動車へと受け継がれて行った。しかし、日産自動車がルノーの資本参入を受けたことにより、日産自動車の宇宙航空部門は分離され、2000年7月1日に石川島播磨重工業（現IHI）傘下のアイ･エイチ・アイ・エアロスペースへと社名を変えた。日産からIHIへ事業譲渡された理由については、日産が経営効率化のために自動車関連以外の事業から撤退したかった一方で、日本のロケット技術が海外資本の参入したメーカーの下にあることをよしとしない、という判断も働いたのではないかと言われている。2007年7月1日に石川島播磨重工業がIHIへ社名変更を行ったことに伴い、2008年7月1日に社名がIHIエアロスペースへと変更された。現在IHIエアロスペースは、IHIで行われていた宇宙開発事業の多くを取り込み、IHIグループの中の宇宙開発の拠点となっている。
日本人の父とイギリス人の母の間に生まれる。小学生の時にリコーダーを手にし、中学時代からフルートを演奏。1998年、イギリス留学時に、友人が参加するジャズの生演奏を聴き、ジャズに興味を持つ。2004年、洗足学園音楽大学音楽学部ジャズコースを卒業し、プロとして活動を開始。2007年に発表した2枚目のアルバム『Miya’s Book；Music For Seven Days』は、ジャズピアニストの山下洋輔をエグゼクティブプロデューサーに迎えて制作された。フルート演奏においてはエリック・ドルフィーやジェレミー・スタイグなどから影響を受ける。2006年、作曲を高橋英明に師事。2010年、文化庁新進芸術家海外派遣制度の派遣生としてロンドンに留学。作曲をジョナサン・コール（作曲家、王立音楽大学教授）に師事。以降、ヨーロッパではとくにロンドンを中心に、ヴォルテックス・ジャズクラブやカフェ・オトで演奏するなど、日本以外でも活動している。2012年にはかりゆしバンドとともにインド・西ベンガル地方のバウル（吟遊詩人僧）の祭典「ジョイデブメーラ」にも参加している。
南から西は池田町シンヤマ、東は池田町サラダ・池田町シンマチ、北は池田町マチにそれぞれ接する。南端に徳島自動車道が走り、山間を池田トンネルが通っている。
ヘルグソンが、11月20日にクイーンズ・パーク・レンジャーズFCへ2009年1月までの短期レンタルが発表された。しかし、金曜日になるまで加入することが出来なかった。ウルヴァーハンプトン・ワンダラーズFC戦で移籍後初出場を果たすもゴールは決めることが出来ず、2試合目のシェフィールド・ウェンズデイFC戦でもノーゴールに終わった。プリマス・アーガイルFC戦で初ゴールを決めると、プレストン・ノースエンドFC戦で2ゴール、ブラックプールFC戦で再び2ゴールを挙げ、最初の10試合で5ゴールを記録した。この活躍から1月2日に移籍金非公開でQPRへ完全移籍を果たした。2009-10シーズンの殆どをレンタル先のワトフォードFCで過ごし、シーズン終了に伴いQPRへ戻った。復帰した2010-11シーズンのヘルグソンは、レギュラーの座を勝ち取り、ロンドンのライバルであるクリスタル・パレスFCをホームのロフタス・ロードで決勝ゴールを決めたのを含め13ゴールを記録。また、チームは同シーズンを優勝した。プレミアリーグへ昇格した2010-11シーズン、ヘルグソンはニール・ウォーノック監督の下でレギュラーとしてプレーし、最大のライバルであるチェルシーFC戦でダヴィド・ルイスに倒されPKを獲得、自らPKを決めると、これが決勝ゴールとなり1-0で勝利。このウェスト・ロンドン・ダービーの勝利は、プレミアリーグ創設後に初勝利した1996年から15年以上も経過していた。その後、アウェーのストーク・シティFC戦では、見事なヘディングゴールと押し込んで決めたゴールで2得点を決め3-2と勝利した。2011年12月3日に、1-1と引き分けたウェスト・ブロムウィッチ・アルビオンFC戦でヘディングゴールを決めると、QPRのクラブ記録となるホームでの最多得点記録に並んだ。鼠径部の負傷により、後半戦の殆どを欠場しなければならなかったものの、全大会で記録した9ゴールはチーム内トップだった。シーズン最終戦でマンチェスター・シティFC相手に2-3と敗北したが、かろうじて降格を回避した。