コペンハーゲン生まれ。両親に物理学者ニールスとマルグレーテ(Margrethe)を持ち、幼少の頃からヴォルフガング・パウリやヴェルナー・ハイゼンベルクら著名な物理の巨人たちの影響を受けた。成長後彼自身も物理学の道を志した。第二次世界大戦中はナチスの侵攻を懸念した父とともにアメリカに渡った時期もあったが後に帰国。1946年、ニールスはコペンハーゲン大学の理論物理学ニールス・ボーア研究所に加わり、1963年から1970年にかけては所長職も務めた。1948年に同僚のベン・ロイ・モッテルソンと共に原子核に関する諸理論をモノグラフに整理する研究に着手し、これを著作『Nuclear Structure』（第1巻『Single-Particle Motion』(1969年)、第2巻『Nuclear Deformations』(1975年)発表）として纏め上げた。また、この2人は1953年には共同で「集団運動模型(統一模型)」を提唱し、レオ・ジェームス・レインウォーターの理論を補完した。1960年ハイネマン賞数理物理学部門、1972年ラザフォードメダル賞を受賞。1975年に核物理学分野で挙げた業績が評価され、ノーベル物理学賞を授与された。1985年11月、北京大学より名誉博士号が授与されている。
マオズも兵士として参加した1982年のレバノン戦争を舞台に、戦車兵の若いイスラエル軍兵士4人が置かれた極限状態を通して、戦争の恐怖を描いた作品。演出構成は、全編外部の状況は戦車内のモニターのみで表現し、狭い戦車内での人間関係を描いている。エンディングで初めて彼らの乗っている戦車の概要が写される。戦争の全貌も判らずに戦う兵士を表現した斬新な手法で描かれている。
田沼雄一（加山雄三）は2年間のオーストラリアの駐在生活を出勤前にシドニー湾でクルージングするなどエンジョイしていたが、急遽本社の日東自動車からの命令で帰国することになる。帰国早々の空港でライバル会社が出迎えた外国人を追おうとして偶然にニュージーランド産業振興会に勤める森川節子（酒井和歌子）と同じタクシーに乗り合う。節子から当の外国人がニュージーランドの実業家オハラ氏であることを知る。宣伝課に配属された雄一は、藤原課長（藤岡琢也）のもと同期入社の小山（小鹿敦）や大島昌子（岡田可愛）と会社に出入りする大学時代からの悪友で旅行代理店・世界航空社長の青大将こと石山（田中邦衛）らと楽しく再会を祝うのだった。雄一が再び出逢った節子に目をつけた青大将は猛烈にアタックをし始め、雄一にはモデルの朝吹マリ（中山麻里）が言い寄る始末。一方、実家の鋤焼き屋・田能久でも父親（有島一郎）が支店をおろそかにして女性にのめりこんでいることにおばあちゃん（飯田蝶子）や妹と大学時代からの親友の江口の夫婦（中真千子、江原達怡）らは怒り心頭である。そんな折、ニュージーランドでのライバル会社の攻勢に対抗するため雄一は、肉の買い付けのために同行する江口とともにニュージーランドに飛ぶことになった。そんな雄一を追って節子も、また節子について青大将もニュージーランドに赴くのだった。
1969年1月に公開された若大将シリーズ社会人篇『フレシュマン若大将』の第2弾として同年7月に公開した本作は、前作の続篇的な設定で日東自動車のサラリーマンとして恋に仕事に活躍する若大将を描いている。前作からは半年後の公開だったが加山の実年齢に近づけるために2年間の海外赴任をしていたという設定でニュージーランドとオーストラリアで長期ロケが敢行された。プロデューサーの大森幹彦によれば、企画としては『ニュージーランドの若大将』が先にあったが、急遽、北海道ロケ篇を作ることになり2作が繋がった形になったという。
アマザル川の長さは290㎞、流域面積は11,100㎢で、大アマザル川と小アマザル川の合流によって形成される。10月以降は凍結し、解氷するのは4月下旬〜5月上旬ころのこととなる。流域には104の湖があり、総面積は2.55㎢に及ぶ。アマザル川（大ゲルビチ川）よりもさらに上流にはゴルビツァ川（ゲルビチ川）が存在し、18世紀の清朝（ダイチン・グルン）では両者を混同することもあった。
小布施町立図書館まちとしょテラソでの取り組みの太田市版。太田市内の店舗や住宅を小さな図書館と考え、そこの主を館長と呼ぶのも、まちとしょテラソでの取り組みと同一である。2018年には、利用促進などを目的に、まちじゅう図書館をめぐるスタンプラリーが開催された。
料理漫画の中ではかなり古参の部類に入る。史上初の料理・グルメ漫画とされる作品で、その後の料理漫画やテレビ番組『料理の鉄人』にも見られる「料理勝負」や「解説」の形態を確立させている。一方で、ストーリーは命がけの猛特訓や、次々に現れるライバルとの対決、何気ないヒントによる技術開眼など、スポ根漫画の様相を呈している。料理の、特に味についての批評は少なめであり、主人公自身も「料理は美味いかまずいか」「万人に受ける大衆料理こそが理想」としている。料理勝負や技能に関しても「料理は客に食べてもらうためにある。勝負したり見世物にしたりするものではない」と作中の人物が幾度と無く言及している。連載期間は4年間だが、ストーリーの時間軸はちょうど1年間である。料理漫画であるが、作中の調理中のシーンにおいて、厨房でパイプを咥えながら料理を作る、指が出血したまま調理を続ける、鍋の隠し味に自分の汗を使うなど、現在の衛生観念から見て問題のある場面が散見される。作中の料理勝負においては、当時の『ジャンプ』連載スポーツ漫画でよく使われたテレビ実況中継の形での解説や狂言回しがなされ、石橋エータローや高島忠夫、寿美花代が実況や解説役として登場しているが、先述のコンビニコミック版では肖像権の都合で名前が変更されている。作中（とりわけ後半）、意味ありげな伏線が多数出現するが、それらの大半は回収されずに終わってしまう。