ムラト1世の元では、国の法を担うカーディー（判事）制度が整備され、新たにカザスケル（司法長官）職が設置された。行政を司る宰相には軍事的な権限が与えられ、権限の拡大に伴って大宰相を筆頭とする複数の宰相が軍事と行政を担った。カザスケルに任命されたチャンダルル家のカラ・ハリルはイェニチェリの設置に関わっていたと言われ、チャンダルル家は大宰相と宰相を多く輩出した。
ムラト1世の治世、オスマン帝国は他のイスラム先進国をモデルとした国家組織の再編を行った。オスマン帝国の常備軍であるイェニチェリは、ムラトが征服地のキリスト教徒を徴用したものが起源とされている。父オルハンが創設を試みた常備軍の実現を目指し、奴隷として入手した異教徒・異民族に訓練・教育を行い、軍人奴隷に育て上げた。そして、1360年代のトラキア征服中に施行されたペンチック（ペンジク）制度はイェニチェリを徴収するデウシルメ制度の基となった。奴隷を獲得するために、戦争で獲得した捕虜の5分の1が君主の下に送られ、彼らが軍人奴隷に充てられた 。軍隊の組織化が進められるとともに皇子の軍事的役割は減衰し、側近がベイレルベイ（軍司令官）の地位に就くようになる。代わりに皇子たちはサンジャク（小軍管区）の長に任命された。ムラトの治世では、従前のオスマン帝国で軍事を司っていた皇族とガーズィー（アナトリア辺境を守備するトルコ系の戦士）に代わり、君主直属の軍人奴隷が軍隊の指揮官を務めるようになった。また、遠征にはオスマンに臣従を誓ったバルカン半島の王侯や領主も加わっていた。
ムラト1世は、陣頭で指揮を執る人物だった。法律を遵守し、国家に対して献身的に奉仕し、キリスト教徒にも公正な判決を下したと伝えられる。ムラトは父のオルハンと同じく「ベイ（君侯）」の称号を名乗っていたが、碑文や貨幣の一部では「スルタン」の称号を使用していた。イズニクのニルフェル救貧院の碑文には、スルタンの称号が使用されている。
オスマン帝国のヨーロッパでの勢力の拡大に対して、これまで対立していたバルカン半島の国家は団結してオスマンに抵抗しようとしていた。1371年、ララ・シャヒーン・パシャがセルビア・ブルガリアの有力諸侯であるヴカシン・ムルニャヴチェヴィチ、ヨヴァン・ウグリェシャをマリツァ河畔の戦いで破り、セルビア・ブルガリア征服の一歩目を踏み出す。同年にムラトはララ・シャヒーン・パシャ率いる遠征軍をブルガリアに派遣する。ララ・シャヒーン・パシャはブルガリア皇帝イヴァン・シシュマンをサマコフの戦いで破り、ブルガリアを臣従させた。ムラトはシシュマンを厚く待遇し、イヴァン・シシュマンの妹マリアを妃に迎えた。また、1371年から1372年にかけて、ブルガリア遠征と同時期にエウレノス・ベイがマケドニアを攻撃していた。エウレノス・ベイの攻撃により、カヴァラ、ドラマがオスマンの支配下に入る。1373年、ムラトの子であるサウジがビザンツの皇子アンドロニコスと共謀してクーデターを企てる事件が起きる。ムラトは反乱を速やかに鎮圧し、サウジを盲目にした上で処刑した。1375年にセルビアが領有するニシュを一時的に奪い、ニシュを失ったセルビアは大打撃を受ける。1378年にはオスマン軍は協約を破り、ブルガリアに侵入した。軍備、内政の安定のため、ムラトは1380年までの間にバルカン諸国と一時的に休戦協定を結んだ。ブルガリアはオスマンに臣従を誓い、セルビアは毎年一定量の兵力と銀を貢納した。
「an」は母音で始まる単語の前で使用されるが、それはアルファベット表記における母音ではなく、実際の発音が母音である場合である。「n」が間に入ることにより、「a」とその次の母音の間で声門破裂音（一時的に無声になったように聴こえる子音）が発生せずにすむ。例えば、an apple、an SSO（「S」は「es」と発音）、an hour および an heir（ともに「h」が無音）となる。次の単語が子音で始まる場合には「a」が使用される。例えば、a box、a HEPA filter（「HEPA」は上記「SSO」とは異なり、普通の単語のように発音される）、a one-armed bandit（「one」の「o」は「w」として発音）、a unicorn（「u」は「y」として発音）となる。「herb」の場合、アメリカ英語では「h」が無音なため an herb となり、イギリス英語では a herb となる。話し手や書き手によっては、次の単語が /h/ で始まり、かつその第一音節に強勢がない場合に「an」を使用する（an historical novel、an hotel など）。『Merriam-Webster's Dictionary of English Usage』では a historic と an historic の両者が認められている。イギリスのコックニーなど、単語の頭の「h」をほとんどあるいは全く発音しない方言もあり、例えば標準英語における a helmet を an 'elmet と発音するケースも見られる。en:Phonological history of English fricatives and affricates#H-dropping も参照。「a」「an」と同様の使い分けは、所有限定詞の「my」と「thy」にもかつて存在し、それぞれ母音の前では「mine」と「thine」に変化していた（mine eyes など）。同じような現象は他の言語にも見られ、例えばイディッシュ語の不定冠詞「אַן」「אַ」（「a」「an」に相当）、ハンガリー語の定冠詞「a」「az」、古代ギリシア語およびサンスクリットの接辞「α」（「a-」「an-」）が挙げられる。