2015年4月6日（月）から各店先着300名限定、1枚300円で販売された。2007年-2010年に実施された「うどん定期券」がリニューアルして復活。4月6日から5月14日までの期間に定期券を提示して単品300円以上のうどんを注文すれば、新発売のヘルシー天ぷら（いか天・ちくわ磯辺揚げ・さつまいも天・れんこん天・えび天・とり天・ヘルシーかき揚げ・げそ天）のいずれか1つが無料で食べられる定期券。「定期券1枚で何人でもご利用いただけます」となっており、1枚の定期券で複数の人の天ぷらをタダにすることも可能であった。また、2016年にも天ぷら定期券として1枚300円で発売された他、キャンペーンにて抽選で定期券が当たる企画も行っていた。
2006年春、うどん定期券を500円で購入することで1か月105円割引（=かけ小が無料）というサービスも行っていた。このうどん定期券は発行店舗で1日1回のみ利用可能である。なお期間限定であり更新はできない。かけうどん（小）を無料で食べられることが大好評となり、2007年以降も4月ごろに発売される。2008年10月、ショッピングセンター店舗限定500円で2か月のうどん定期を販売。2009年も9月に販売開始。2005年11月に一部店舗で実施した1000円で1か月のうどん定期は指紋認証技術を使い、定期券を持ち歩かずに利用可能であった。こちらの定期は1時間の間隔をあければ何度でも利用可能であった。この定期については以降は発売されていない。2010年4月7日より一部店舗を除く全国のはなまるうどんにて一斉に定期券を販売。今回は今まで発行してきた定期券とは違い、発行したお店以外でも全国のはなまるうどん（一部店舗を除く）で105円割引のサービスを受けることができる。枚数限定で同年4月16日まで販売、同年5月15日まで使用できた。価格は500円と前回までの定期券と変わらなかった。
電子マネーEdy決済や生体認証など先端技術に興味を示しているが、導入は首都圏の一部店舗に限られている。店舗で購入できる「はなまる醤油」はモンドセレクション最高金賞を4年連続（2008年、2009年、2010年、2011年）で受賞した。同様に店舗で購入できる「はなまるつけだし」と「はなまるかけだし」もモンドセレクション最高金賞を受賞した（「はなまるつけだし」は3年連続受賞（2009年、2010年、2011年）、「はなまるかけだし」は2年連続受賞（2010年、2011年））。
2003年に東京証券取引所への株式上場を予定していたが、直前に会社側から上場延期申請を出され上場延期となり、そのまま現在に至るまで株式公開を行っていない。その後の吉野家D&Cとの資本提携との関係有無含め、延期の明確な理由は公表されていない。週刊新潮に、創業者・当時社長である前田英仁が豊田商事事件を起こした豊田商事の元幹部社員であったことが外部から指摘され、この点が東証に提出していた目論見書に記載されていないことから、東証から延期されたとする記事が掲載された。
前半は原作を基にしたギャグ展開であるが、後半は北斗が咄嗟に付いた嘘から結成された「地球防衛隊」が、地球を支配しようとする宇宙猿人ゴリに乗っ取られたクロ高を取り戻そうとするオリジナル展開になった。宇宙猿人ゴリは特撮ヒーロー番組の『スペクトルマン』の悪役である。また、阿藤快が地球防衛隊のメンバーとして本人役で出演しているほか、松崎しげる、橋本真也も本人役で出演している。なお、橋本は映画の公開を目前に控えた2005年7月11日に急逝したため、本作が遺作ともなった。喫煙シーンの差し替えなどは無い。オープニングでクロ高はすでに6回全壊したことになっている。
2005年7月23日に『魁!!クロマティ高校 THE☆MOVIE』と題して公開された。本作に対し、元プロ野球選手のウォーレン・クロマティが無断で名前を使用されたとして、公開中止を求めて提訴した。字幕でクロマティ本人とは無関係である旨を表示することで仮処分申請は取り下げられた。クロマティは配給会社と原作を連載している講談社を相手に、損害賠償を請求する民事訴訟を起こして争う構えを見せていたが、その後については不明。なお、同じ球界のランディ・バースやオレステス・デストラーデにも損害賠償の民事訴訟の引き込みをしたが、バースには「子供じゃないんだから」と笑われて、デストラーデに至っては「今でも俺達を日本のファンが覚えているだけ、いいじゃないか」と全く2人に相手にされなかった。
寺院は東向きに構築されており、北・西・南側は、幅約10mの堀により囲まれ、そこにおよそ200m四方の周壁をもつ寺域がある。中心には仏塔（チェーディー、chedi）があり、8方向を小形の仏塔により囲まれている。その宇宙を表す曼荼羅に基づいた寺院の様相は、仏舎利を祀るため、1345年にリタイにより改修されたもので、その中央の仏塔はスコータイ建築美術の特徴となるハスの蕾の優美な形をもつ。中央の仏塔の基壇には、仏陀の弟子たちが合掌して謹んで歩いている化粧しっくい（スタッコ）の彫刻が装飾されている。その周囲にある8基の小形の仏塔のうち、4隅にあるものはモン・ハリプンチャイ様式、ラーンナー様式がうかがわれ、その間にある東西南北の4基はクメールの影響を示している。中央の仏塔の両側方向には、高さ12mの2体のプラ・アッタロート (Phra Attharot、タイ語: พระอัฏฐารส) と呼ばれる仏立像がある。また寺院には、10基の礼拝堂（ウィハーン、wihan）、8基の仏堂（モンドップ、mondop）、1基の本堂（ウボーソット、ubosot）あり、それに5つ（周壁内に4つ）の池および185基といわれる仏塔が付随する。