内陸に位置するムンギアの標高は約20mであり、完全に開けた土地に町がある。周囲は丘陵地帯であり、ゴンドラメンディ丘 (217m)、タリュ丘 (342m)、ベレアガ丘 (366m)などがある。近くにある重要な山には、ブトゥロイ川の谷を囲むようにしてソリュベ山 (684m)、ハタ山 (592m)などがあり、またビスカルギ山 (536m)がある。ブトゥロイ川はプレンツィア河口でビスケー湾のカンタブリア海に流れ込んでいる。アチュリ川、トゥロビカ川、ラウロメンディ川、アテバリ川、マンツォリコ・エレカ川など、ブトゥロイ川の支流である小規模な流れや地下水脈がいくつもあり、町に建設された多くの噴水に水を供給している。過去には20以上の製粉所がこれらの流れを借りて稼働し、製粉所のいくつかは現存している。
寛政の改革で知られる白河藩主松平定信は、外国船の来航に備えて富津岬に台場を設置する必要性を唱えた。江戸幕府がこれを採用したのは定信失脚後の1810年（文化7年）であり、最初の駐屯は主唱者とされた白河藩に命じられることとなった。1821年（文政4年）には駐屯藩のための陣屋が設置された。1882年（明治15年）以後、富津洲は大日本帝国海軍の軍用地となり、沖合に第一海堡と呼ばれる人工島が築かれたが、土砂の堆積と関東地震による隆起によって第二次世界大戦後の一時期まで富津洲と地続きになっていたこともある。戦後は千葉県に払い下げられて県立の富津公園となり、1953年（昭和28年）に昭和天皇・香淳皇后を招いた全国植樹祭の会場となった。現在岬の先端近くには展望台などが設置されている。
小糸川河口付近から東京湾に面して南西方向に約5キロメートル（km）にわたって突き出した岬。小糸川河口から岬の先端まで続く富津洲（ふっつす）と称される細長い砂州と、そこから磯根崎まで続く富津平野（ふっつへいや）と称される三角形の沖積平野から構成されるが、前者のみをもって「富津岬」と呼称する場合が多い。砂州の先端沖には要塞として使用された第一海堡、第二海堡（人工島）がある。約6キロメートル離れた対岸の三浦半島観音崎とともに東京湾内湾と浦賀水道を区切る境界となっている。岬の北側では内湾の静かな波打ち際に174ヘクタール（ha）の富津干潟（ふっつひがた）と称される干潟を形成し、南側では外洋の荒波に対する防波堤の役割を果たしている。湿地帯にはマガモやカルガモが飛来する海浜植物の群落もあり、富津洲海浜植物群落地（ふっつすかいひんしょくぶつぐんらくち）として千葉県の天然記念物になっている。南側には九十九里浜などに生育するコウボウムギ、ケカモノハシなどの塩生植物群落が多く、砂浜の北岸にはホソバノハマアカザ、オカヒジキなどの内湾性野生植物が繁茂している。
供給者は、地域住民の共同体から公的機関、公共企業体、民間事業者まで多種多様。戦争や大規模災害時は、地方自治体、国家や国際的なNGOや国連難民高等弁務官事務所などが直接供給、供給手段を提供することがある。
両親はサン・セバスティアンの旧市街でレストラン「ボデゴン・アレハンドロ」を経営しており、ベラサテギは14歳の時にこのレストランで働き始めた。当時のバスク地方にレッド・ミシュランの星を持つレストランは存在しなかった。17歳の時には修行のために、ペイストリー・シェフとしてフランスに向かった。20歳で両親のレストランを引き継ぎ、25歳だった1986年に初めてミシュランの星を獲得した。1993年、ベラサテギはサン・セバスティアン近郊のラサルテ＝オリアに自身の名を冠したレストラン・マルティン・ベラサテギを開店させた。開店後すぐにミシュランの1つ星を獲得し、3年後には2つ星を獲得した。2001年版ミシュランでは初めて3つ星を獲得した。レストラン誌の「世界のベスト・レストラン50」では、2008年と2011年に過去最高位となる29位となった。2005年にはカナリア諸島にあるM.B.のコンサルタントとなった。M.B.はテネリフェ島のリッツ・カールトン・アバマ・リゾートにあるレストランであり、2010年版で初めてミシュランの星を獲得した。バルセロナにあるレストラン・ラサルテは新バスク料理を代表するレストランとされている。2013年版レッド・ミシュランにおいて、ベラサテギはスペインのどの料理人よりも多くの星を獲得している。レストラン・マルティン・ベラサテギは3つ星、レストラン・ラサルテは2つ星、M.B.は2つ星であり、計7つの星を獲得している。2013年時点で、星付きのレストラン３軒に加えて、ドミニカ共和国の2軒、メキシコの1軒、中国・上海の1軒も含め、さらに6軒のレストランを所有している。2014年にはさらにコスタリカに1軒のレストランが開店する予定である。1996年と2009年には弟子たちとともにマルティン・ベラサテギ・グループを創設しており、多くの系列レストランが存在する。これらの系列店には、ビルバオのビルバオ・グッゲンハイム美術館にあるレストラン、サン・セバスティアンのクルサール国際会議場・公会堂にある「クルサール」（2007年に1つ星）、ボデゴン・アレハンドロ、ムガリッツ（2つ星）などが含まれる。2013年11月、「スペインにおけるフランス的な料理と芸術の優れた大使」であることが評価されて、フランスのフランソワ・ラブレー大学によって食科学の名誉博士号を授与された。フランソワ・ラブレー大学は食料研究所の開設10周年を記念して、ガストロノミー（美食）文化に貢献した4人の人物に名誉博士号を授与しており、ベラサテギの他には三國清三（日本）、フィリップ・ロシャ（スイス）、ピエール・ウィナンス（ベルギー）に与えられている。