湯気による湿潤な状態で加熱ができ、食材を乾燥させずに調理できる。調理後の食材はスープのない料理でもふっくら、しっとりに仕上がることが多い。100℃以上に温度が上がらないため栄養をあまり失わず、形も崩さないため素材を活かすことのできる料理である。その一方で、調理途中に味付けができないため、あらかじめ食材に下味をつけておくか、調理後にテーブルソース（タレ）をつけて食べることが多い。蒸すときは蒸し器の温度が十分上がり安定してから入れると良い。一般に鶏肉や魚介類など淡白な味わいのものが向き、臭みの強い肉や、アクの強い野菜類には向かない。
タンネンベルク作戦（タンネンベルクさくせん、ドイツ語: Unternehmen Tannenberg）は、ナチス・ドイツの東方植民地化計画の一部で、第二次世界大戦におけるポーランド人の絶滅計画の秘匿名称。ポーランド人逮捕者リスト (Sonderfahndungsbuch Polen) には約61,000人のポーランド人活動家、知識人、俳優、元将校が収載され、これらの人々は逮捕・抑留、あるいは銃殺された。逮捕者リストはドイツ系ポーランド人（民族ドイツ人）の支援によって作成されたものである。作戦計画は既に1939年5月に立てられ、アドルフ・ヒトラーの個人的な命令により、「タンネンベルク」と称された組織が国家保安本部に作られた。タンネンベルクは保安警察と親衛隊保安諜報部 の特別行動部隊に指揮された。特別行動部隊の役割は、ポーランド人逮捕者リストに記載された人々を速やかに逮捕することだった。まず、開戦前の1939年8月に第1段階としてドイツ国内に活動するポーランド系少数民族の団体の活動家約2,000人が逮捕・殺害された。作戦の第2段階は1939年9月1日から10月にかけて行われ、特別行動部隊、国防軍部隊、親衛隊による760箇所の大量虐殺によって少なくとも20,000人のポーランド人が犠牲となった。そのほか、ポーランドのドイツ系住民で構成された自衛団 (Selbstschutz) が作られており、団員は開戦前にドイツ本国で陽動作戦やゲリラ戦の訓練を受けていた。自衛団はタンネンベルク作戦とその前後に数多くのポーランド人を虐殺した。そのあまりの悪評から、ポーランド侵攻作戦が終わった後1940年春までに国家社会主義ドイツ労働者党当局によって解散させられた。
近代的な雰囲気の一家を主役に据えたホームコメディシリーズで、彼らが当時の日本の環境下で起きうる問題点を広い視野で捉えていくことをコンセプトにしていた。第1シリーズでは評論家のパパと女医のママを持つ「荒岩家」、第2シリーズではパパが医者の「大藪家」、第3シリーズではパパが漫画家の「田子家」という設定になっている。
前作『One song』からちょうど1年（52週間）ぶりのアルバム。シングル曲「空はここにある」を含む全10曲を収録。本作は、ブロガーのはあちゅう（伊藤春香）がコンセプトを提供しており、そのコンセプトを元に川嶋が曲を制作している。アルバムは初回生産限定盤と通常盤の2形態でリリース。初回生産限定盤には、撮り下ろし写真を収録したフォトブックレットと、はあちゅうの書き下ろしによる小説が付属する。
オリジナル選手育成モード。基本システムは前作を踏襲しており、主人公は、プロ野球球団に所属し2軍から1軍入りを目指す。3年以内に1軍入りを果たせば、オリジナル選手として登録可能になり、アレンジチームに組み入れる事ができるようになる。前作では、野手しか作成する事ができなかったが、本作より投手も作成する事ができるようになった。矢部明雄、猪狩守は本作が初登場である。本作では、猪狩は必ず主人公と同じ球団に所属する（次回作以降のプロ編ではパワプロ2000開幕版・2000決定版、パワプロ2001およびその派生作品（以上PS）を除き読売ジャイアンツ→猪狩カイザースで固定）。
1871年12月26日（明治4年11月15日）、廃藩置県により香川県が成立し高松はその県庁所在地になったが、2年後の1873年（明治6年）2月20日には名東県（現在の徳島県）に吸収合併され香川県と共に高松の県庁所在地としての地位は消滅した。更に2年後の1875年（明治8年）9月5日には再び香川県は独立し、高松は再び県庁所在地になったが翌1876年（明治9年）8月21日には再度、今度は愛媛県に吸収合併された。しかし、それも風土や文化の違いから分離独立運動が激しく起こった為長続きせず、1888年（明治21年）12月3日には現在の香川県が成立した。17年の間に4度も合併と分離を繰り返した挙句、全国で最後に成立した県となった。このことを揶揄した「名東（夫婦）別れて愛媛に身売り香川は再び里帰り」という俗語も生まれた。この県の存在を巡る混乱は県庁所在地の高松にとって、その後の発展に非常に大きな影響を与えることになる。そもそも江戸時代、藩の所在地では武士などの富裕層がその街の経済における潤沢な消費者であった。その後、版籍奉還とともに武士などの富裕層はその多くが没落して、以後は彼らに代わって軍人や官吏などがその役目を負うことになる。全国の県庁所在地の多くは旧藩庁所在地であったため、この頃になると既に他の県庁所在地は軍人や官吏などの富裕層が多く育ち、武士に代わって引き続き街の経済を繁栄させていた。しかし、同時期の高松は県庁の存在さえもいつまた消滅するかもわからない不安定なものであったほか、軍隊も丸亀へ設置（歩兵第12連隊）されたために街の消費を支える富裕層が決定的に不足していた。県を巡る大混乱が17年間も続いた香川県は結果的に他県に比べてその県庁所在地の発展が大きく出遅れることになる。しかし、その後宇高連絡船の就航で四国の玄関として発展したり、戦後はその影響で四国地方を統括する企業や物流の中心都市としての地位を確立し、さらに国の出先機関のほとんどが置かれるなど四国の行政都市としても発展することになる（→行政都市の確立）。