前作「lull〜そして僕らは〜」以来4ヶ月振りのシングルとなった。表題曲「ebb and flow」はテレビアニメ『凪のあすから』のオープニングテーマに使用された。CDジャーナルは、愛らしさとフレッシュさを盛り込んだ、ガーリッシュ・ポップに仕上がっている。と評価している。
グレアム・ナッシュと別れたミッチェルは1970年の春の初め、ヨーロッパに旅立った。彼女はクレタ島のマタラからナッシュに「私を自由にさせてくれ」という電報を送り、スペインのフォルメンテラ島でアルバム『ブルー』に収められた曲のいくつかを書いた。「カリフォルニア」もその一つである。「パリの公園のベンチに座って／新聞を読んでいるのだけれど書かれてあることはまったくひどいことばかり／誰が平和に機会を与える（give peace a chance）というの？／あれは私たちが見たつかの間の夢だったのかもしれない」という冒頭の歌詞は、ジョン・レノンが1969年に発表したシングル「平和を我等に」を踏まえて書かれた。レコーディングはロサンゼルスのA&Mスタジオで行われた。1971年6月発売の4枚目のアルバム『ブルー』に収録され、同年10月にシングルカットされた。B面は「ア・ケイス・オブ・ユー」。1970年10月29日、ミッチェルはジェームズ・テイラーと共にBBCのためにロンドンの Paris Theatre でコンサートを行い、本作品も演奏された。このときの音源はいくつかのブートレッグに収められている。ウィルソン・フィリップスがアルバム『California』（2004年）の中でカバーしている。
VESA BIOS Extensions (VBE) は、VESAによって標準化された、ソフトウェア側からビデオカードの解像度や、色数を設定するインターフェイスで、1998年に制定された3.0が最新である。これは、伝統的な int 10h BIOSコールを拡張したもので、ビデオカードに搭載されたBIOSを通じて使用される。 このBIOSは、320x200,640x400,640x480,800x600,1024x768,1280x1024の解像度と、4,8,16,24(32)bppの色数の切り替え、フレームバッファのアクセスモードとアドレスの指定、RAMDACの設定等をサポートする。しかし、古いバージョンのVBEはリアルモードでの動作しか保証せず、また、リフレッシュレートに関する設定を行うことは出来ない。 そのため、プロテクトモードで動作するWindows 9x系や、XFree86等からパフォーマンスにペナルティを負う事無く利用することは不可能で、VBEを経由しない各ボード専用のドライバが開発、提供された。VBE 3.0からはこの制限が無くなり、非VGA互換アダプタもサポートされているため、XFree86 4.xでは、数多くのビデオカードがSVGAサーバで動作可能となっている。
FIFAワールドカップブラジル大会の行われる2014年に、日清食品より、「ブラジリアンシーフードヌードル ブラジルの魚介郷土料理ムケッカ味」という期間限定のカップヌードルが発売された。
カピシャーバ鍋は、黒土とマングローブの樹液から作られる。成形し、焼成した後に再び樹液を塗ることにより、色が黒く、耐水性を持つようになる。使用する前には、何度か油を焼く必要がある。ムケッカ・カピシャーバは、エスピリトサント州の州都ヴィトーリアでは非常に重要な料理であり、この町は、As Paneleirasとして知られる鍋の製造メーカーの所在地でもある。
ムケッカ・カピシャーバは、ブラジルの先住民の料理の影響を受けたエスピリトサント州の伝統料理である。パーム油(dendê)の代わりにオリーブ・オイルが使われる。またココナッツミルクは使わずにベニノキの色素が加えられ、伝統的な土の鍋で調理される。具材としては、魚、エビ、カニ、ロブスター等が用いられ、生のバナナを使うこともある。タマネギ、トマト、コリアンダー、チャイブ、オリーブ・オイルで味付けされる。
ムケッカ(Moqueca)は、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。もともとはブラジル南部のエスピリトサント州の料理であるが、現在では、エスピリトサント州のムケッカ・カピシャーバと北東部のバイーア州のムケッカ・バイーアナの2種類がある。ブラジルでは、少なくとも300年前からある料理であると言われている。
最初にコノドントについて報告したのはロシアのクリスチャン・ハインリッヒ・パンダーであった。彼は1856年に「ロシアバルチック地方のシルル系魚類化石のモノグラフ」という論文を発表したが、実際にはこれはすべてコノドントに関するものである。彼はこれを魚類の歯と判断し、それらを属や種に分類して記載した。これがコノドントの発見であるが、彼の判断はほぼ正しかったことが現在では確認されている。しかしながら、この頃からコノドントの正体は多くの古生物学者を悩ませることとなる。パンダーがこれを発表する以前に、この化石についてフランスのジョアシャン・バランドに意見を請うているが、彼はこれを三葉虫の付属肢の先端の爪であろうと判断した。カール・アルフレート・フォン・ツィッテルは1886年にコノドントについて論文を書き、これを環形動物（ゴカイなど）の顎であると結論づけた。パンダーに次いでこれを研究したのはイギリスのジョージ・ジェニングス・ヒンデで、彼はアメリカ合衆国ニューヨーク州のデボン系からこれを発見し、記載したが、彼の面白いところは、複数の型のコノドントをまとめて同一の名を付けた。つまり同じ動物の上に複数の形のものが並んで配置したと考えたのである。これは1934年にドイツでヘルマン・シュミットとアメリカのハロルド・W・スコットが平行して自然集合体を発見することで裏付けられた。また、この配置からそれを持つものが左右相称動物であるとの判断も出された。ただしこの判断もすぐに定着したわけではなく、例えば当時のコノドント研究の大御所であったエドワード・ブランソンやモーリス・メールは、自然集合体を認めず、おそらくコノドント動物の捕食者が複数のそれを捕食したため、糞の中に集まったものだろうと批判的に論じた。