1889年（明治22年）10月に第1回の評議員会が開催され、以後現在に至るまで続いている。現在の評議員会は、第34期（任期：2014年（平成26年）11月から2018年（平成30年）10月まで）。
名前どおりに全体の感じはシラスゲに似ており、特に穂が膨らむ前はかなり似ている。しかしシラスゲは普通の草地に多く、水浸しの条件に出現することはない。水湿地に出るものとしてはカサスゲとその近縁種があり、これもかなり似ている。こちらはより深い水域にも出現する。また、より背が高くなる。他にも水湿地に出るスゲ類にはやや似たものがある。しかしいずれにしても、大きく膨らむ果胞が独特で、これが確認できれば間違いはない。果胞が大きく膨らむものとしてはゴウソがあるが、こちらは小穂がぶら下がる。膨らんだ果胞は、水に浮かんで散布されるための適応、と言いたいところであるが、果胞は脱落性でなく、実際にポトリと水面に落ち、という様子は見られない。
湿地に群棲する。特に山間部の水のわき出るようなところや沢などに大きな群落を作ることがよくある。池の縁に出る場合は水の流入するところに出勝ちで、新鮮な水を好むのかもしれない。名前は深山白菅で、シラスゲに似て山間部に生えるためと思われる。
ミヤマシラスゲ(Carex conifetiflora Boott)は、単子葉植物カヤツリグサ科スゲ属の植物の一つ。多年生で湿地に群落を形成する。地下の泥深くに細い匍匐茎を横に走らせ、節ごとに茎を立てるが株立ちにはならない。根出葉は数多く、幅が8-15mmとかなり広い。葉の縁はざらつき、やや硬い。表は鮮やかな黄緑でつやがあり、裏面は白く粉を吹いたようになる。根出葉の基部の鞘は色づかないか淡褐色。初夏に花茎を直立させる。花茎の途中には1-2枚の葉を出す。小穂は2-6個、先端近くにやや間を開けて着く。頂小穂は雄性で、長さ3-7cm、褐色の棒状で直立する。側小穂は雌性で棒状、長さは3-6cm。多数の雌花を密につける。基部の包は長い葉身が発達し、鞘はほとんどない。雌花は、未熟な状態では果胞は細く先端がとがって見えるが、成熟に連れて大きく膨らみ始める。それに連れて雌小穂も太くなり、やがて膨らんで互いに密着した果胞が密集したものとなり、その見かけは独特である。なお、果胞の先端は短い嘴となっていてちょっと上に曲がる。鱗片は果胞より短く、始めは果胞を覆うが、それが膨らんでしまうと、その隙間からちらちら見えるだけとなる。果実は果胞よりずっと小さく、断面は三角形。柱頭の基部はやや膨らむ。また、この種はヤワラスゲなどと同様に、押し葉標本にすると果胞が黒く変色する特徴があるが、乾燥機等で素早く乾かした場合には変色しない場合もあるようである。
乾燥肉は、保存の最も古い形態の1つだが、牛肉を唐辛子やその他の地元のスパイスと乾燥させたものは、メキシコ北部の農場主やカウボーイが開発した。冷蔵庫の出現後、保存に脱水は必ずしも必要なくなった。アメリカ合衆国で販売されるほとんどの乾燥肉は、ジャーキーである。メキシコでは未だ料理用やスナック用として販売されているが、北部で少量である。多くのマチャカ料理は、よく焼いて削った後、望みの硬さまで肉汁で煮込んだ牛肉から作られる。アリゾナ州フェニックスでは、スープ状のものも乾燥したものもその中間のものも用いられる。同州ツーソン以南ではほぼ乾燥したもののみを用い、味や食感は乾燥肉を用いた元のものに近い。ツーソンとソノラ州では、Carne secaという別名では呼ばれる。
2009年から2011年まで一軍での登板はなし。左肩痛の影響で2010年は二軍登板すらなく、背番号も34から70へ変更。2012年、二軍で先発ローテーションを守り続けた。8月4日の中日ドラゴンズ戦でプロ初登板初先発したが、3回0/3を3失点で降板した。10月1日の読売ジャイアンツ戦で7回無失点の好投でプロ入り初勝利を挙げた。2013年、オーランド・ロマンの不調により、開幕3戦目である3月31日の阪神タイガース戦に代役先発。プロ入り初先発の藤浪晋太郎相手に7回無失点と投げ勝ち、シーズン初勝利を挙げた。その後は先発ローテーションに定着し安定した投球を見せるも、打線の援護が少なかったこともあり、5月終了時点で防御率2点台ながら1勝と中々勝ち星が伸びなかった。他の先発陣が軒並み不調な中で小川泰弘と共に最後までローテーションを守りきり、最終的に規定投球回をクリアした。防御率と敗戦数は規定到達者の中でワーストだったが、初完封を記録するなど飛躍のシーズンとなった。2014年、チーム事情からオープン戦より中継ぎへ転向し、勝利の方程式の一員として期待された。しかし6試合で防御率5.87と振るわなかったことから、同じく結果を出せていなかったルーキーの秋吉亮と入れ替わりで、開幕早々先発に回る。8月5日の阪神戦では2/3イニングで負傷降板したが、この時2アウトから野手のエラーで出塁していたランナーが、八木の降板後に決勝点のホームを踏んだため、被安打、自責点共に0で敗戦投手になった。翌日左大腿部の肉離れと診断されたため登録抹消され、一軍への復帰はシーズン最終盤の10月であった。2016年は5月24日の阪神戦に先発し、1イニング4奪三振を記録するも、3回4失点と試合をつくれず敗戦投手となり、ヤクルトでの登板はこの1試合にとどまった。