1987年、小学校3年生の時に佐々木隆子の薦めでミュージカル『アニー』のオーディションに挑戦し、テッシー役を射止める。その後、名倉加代子ジャズダンススタジオに入り、翌々年ポリー役を務め、ミュージカルの楽しさに目覚める。この頃、映画『コーラスライン』『ウエストサイドストーリー』を見て、役者を意識し出す。中学生になり、小椋佳主催「アルゴミュージカルキッズ」オーディションに参加し、4年間メインキャストおよび初主演を務める。高校生になり、ドラマでレギュラー出演していたが、一時活動中止。高校卒業と同時に芸能活動を再開する。芸能活動の再開きっかけとなる、1997年（平成9年）度後期のNHK連続テレビ小説『甘辛しゃん』のオーディションにて1863人の応募者の中からヒロインの座を射止めた。大学入学と重なったため、一年休学を経て亜細亜大学経営学部経営学科を卒業。NHK BS2『ザ☆スター』（2010年 - 2011年）にてレギュラーMCを務めた。2018年4月には同年度前期の連続テレビ小説『半分、青い。』で20年ぶりに朝ドラ出演を果たした。私生活では、結婚し夫の出身地である山梨県甲府市にて生活する。2012年7月9日に長女、2017年5月19日に次女を出産した。2016年4月より「やまなし大使」を務める。2018年現在、山梨県在住。
少年ペドゥリートは祖母とのバカンス中、宇宙人アミ（アミーゴ＝友人の意味）に出会う。アミはペドゥリートをUFOに同乗させ、地球の上を飛ぶ間、本来の人間の生き方を彼に教える。そして、月やオフィル星へと連れて行く。
『アミ 小さな宇宙人』（アミ ちいさなうちゅうじん、原題: Ami, el niño de las estrellas）はエンリケ・バリオス (Enrique Barrios) の小説。1986年（昭和61年）にチリで出版され、ベストセラーとなった。本書は11か国語に翻訳されており、日本語版は1995年に『アミ 小さな宇宙人―アダムスキー マイヤーをしのぐUFO体験』というタイトルで、徳間書店の「超知ライブラリー」というオカルトやニューエイジを扱うシリーズの1冊として刊行された。徳間書店から2000年（平成12年）に『アミ 小さな宇宙人』に改題された新装改訂版、および2005年（平成17年）に徳間文庫から文庫版が刊行され、挿絵をさくらももこが担当したことで注目された。1995年版の表紙には「宇宙の彼方、かつて地球を脱出した人々の住む星で、少年ペドゥリートが見せられたドーム型都市。そこでは、科学が高い精神性に支えられ、スーパーコンピューターによって、決して人を傷つけないシステムが、見事なまでに機能していた－。」と内容が説明されている。続編として『もどってきたアミ 小さな宇宙人』『アミ3度目の約束 愛はすべてをこえて』、外伝として絵本『アミが来た』、他に『アミの世界』がある。
基礎情報も参照。東京都出身、兵庫県育ち。2008年頃からNHKキャスターを務め、2015年オフィスキイワード所属。主にサンテレビの報道番組を担当。2017年7月から、京都市に本社を置くFMラジオ局α-STATIONでLine Casterを担当。
ゆうもあ大賞（ゆうもあたいしょう）は、1959年からスタートした賞。主催は「ゆうもあ・くらぶ」。明るいユーモアで世間を楽しませた賞を毎年3人選出して贈られる。1969年から1980年までは休止したが、1981年から再開した。
サトウの自著『一外交官の見た明治維新』によると、サトウはジャパン・タイムスを発行していた英国人チャールズ・リッカビー（Charles Rickerby）と知り合いになり、当初紀行文などを投稿していた。ところが、ある日薩摩藩の船が横浜での交易を拒否される事件があった（各大名は外国人と自由に交易できるということは条約に定められている）。これをきっかけに、政治的な文章を投稿しようと思ったと述べている。英国策論の基となる英文は、ジャパン・タイムスに3回に分けて掲載されており、最初が1866年の3月16日、3回目が5月19日で、2回目は5月4日ではないかとされているが、発見されていない。この論文を発表した時点で、サトウはまだ22歳であった。なお、内容に関しては、英国留学中の薩摩藩士松木弘安が外務大臣の第4代クラレンドン伯爵ジョージ・ヴィリアーズに提出したものとの類似性が指摘されている。サトウは「この文章を蜂須賀斉裕（徳島藩主）の家臣である沼田寅三郎という、いくらか英語を知っている私の教師に手伝ってもらって、これを日本語に翻訳し、パンフレットの形で沼田の藩主の精読に供したところ、それが写本されて方々へ広まった。翌年、私が会った諸大名の家臣たちは、私のことをその写本を通じて知っており、好意を寄せてくれた。しまいには、その日本文が英人サトウの『英国策論』、すなわちイギリスの政策という表題で印刷され、 大坂や京都の全ての書店で発売されることになった。これは、勤皇、佐幕の両党からイギリス公使館の意見を代表するものと思われた。そんなことは私の知ったことではなかった。」と述べている。実際、西郷隆盛らは、それが英国の公式な政策であるかのごとく語っていたと言われている。ジャパンタイムスへの投稿は匿名であり、英国公使ハリー・パークスはその存在すら知らなかったようだとサトウは述べている。現時点までに、パークスの公的文書から英国策論に関する記述は確認されていないが、実際にはパークスは英国策論存在を知っていたと考えられる。当時英国政府は日本の内政に干渉することを固く禁じていたため、倒幕をも示唆するような英国策論はその外交政策に大きく反する。パークスが特別な手段を講じていない理由としては、江戸幕府に肩入れするフランスへの牽制としてあえて否定をしなかった、あるいは単にサトウを叱責すると辞職してしまう可能性があった、などがあげられている。