主に物真似の芸を展開している。特に哀川翔、市原隼人、蛭子能収、若林正恭などのモノマネが代表的で、「…している時の…」など、細かい設定がよく付いている。哀川の物真似の時は、顔の作り方、足の開き方や指の組み方などまで細かく作り、バラエティバージョンと役者バージョンの2パターンの芸が存在する。自分の身長が小さいことから、「小っちゃくてごめんねー」というセリフを発する時がある。実際、天野ひろゆきが監督を務めた短編映画の試写会に花香が呼ばれた時に同じ場に居合わせていた哀川と会っている。「これからもやらせてもらいたい」と直接話しかけたところ、哀川に「100%でやれよ」と言われ、哀川公認ではあるが、哀川曰く「似てるかどうか今でもわからないけどね」とのことである。現在は哀川宅への頻繁な出入りや、よしあき自体は全く関係のない哀川の仕事現場に呼ばれたりするなど、公私を超えた非常に親密な付き合いとなっている。市原隼人のものまねでは例として「へっへっ！集中集中！ ビビってるんじゃねーぞ」などの台詞が有名である。市原は本人からもお墨付きを貰っており、はなわの佐藤隆太のモノマネを「わかりづれーよ」と言っている。『リンカーン』のコーナー「どんだけぇ〜の雫」（2007年7月3日放送）で天野ひろゆきから紹介される形で出演、亀田興毅の物真似を披露したが、その後その下ネタに対して抗議が殺到、翌週（7月10日）の放送の最後でお詫びのテロップとコメントを放送するまでになった。本人曰く、このネタは『ライブではやったことが無い楽屋芸』だったという。しかし、当時この映像がYouTubeのアクセスランキング1位になったということである。亀田のモノマネは関根勤と浜田雅功は大絶賛しており、モノマネとしてはそっくり、技術があると評している。
ホリプロのお笑い専門塾『目黒笑売塾』の1期生出身。同期生にはザ・たっちや、勝又伸悟（勝又）がいる。2003年4月に活動開始。2012年9月の単独ライブ開催を機に芸名を花香芳秋から花香よしあきに改名。ディズニーのキャラクターを好む。
月には液体の水も大気もプレートテクトニクスも存在しないため、浸食作用がほとんどなく、クレーターは20億年以上も残っている。大きいクレーターの年齢は、中に含まれる小さいクレーターの数で決定される。古いクレーターには通常、より多くの小さいクレーターが含まれている。最小のクレーターは、地球に持ち帰られた岩石から見つかった顕微鏡サイズのクレーターである。21世紀初頭で国際天文学連合でクレーターとして登録している最大のものは月の裏側にあるヘルツシュプルング (クレーター)で、直径は536.37kmである。続く大きさのものはやはり裏側にあるアポロ (クレーター)で直径は524.23kmである。またクレーターとは登録されていないが、直径約3000kmのプロセラルム盆地や約2500kmの南極エイトケン盆地、その他の月の海は、月の形成時初期の巨大天体の衝突によってできたと考えられている。
「クレーター」という言葉は、ラテン語で「カップ」を表す言葉から作られた。ガリレオは1609年の暮れに初めての望遠鏡を作り、1609年11月30日に初めてそれを月に向けた。そして、当時の一般的な考え方とは異なり、月は完全な球ではなく山やカップのような窪みがあることを見つけた。彼は『星界の報告』のなかで後者を「小さな斑点」と呼んでいる。クレーターの起源については、次の世紀の間、揺れ続けた。対立する理論は、(a)火山の爆発が月面に穴を開けた、(b)彗星の衝突、(c)2つの大戦の間にドイツで発達した理論で、氷河の活動がクレーターを作ったというものである。アポロ計画によって集められた証拠や同時代の無人宇宙船による観測から、ほとんどの月のクレーターは彗星か、あるいは大きいものは小惑星の衝突によるものであると結論付けられた。なお、月以外の天体のクレーターのほとんども同様とされている。
地元での略称は「カンダイ」。少人数の学生を専任教員が4年間指導することで、高度な職業能力を身につけさせる「専攻塾」制度が特色。これは2001年後より大学カリキュラムを大幅に変更して導入された。教官が三人体制で入学から就職まで学生生活全般をサポートするシステムで当時の学長の河村博旨が導入した。入学時の受講科目選択や生活の悩み、卒業論文や就職指導までの4年間の学生生活を支援した。また新カリキュラムに合わせて塾の演習棟などを新築、改築した。また、国際教育にも力を入れており、商学部のみの単科大学でありながら英語の教員免許を取得できる課程が設けられている。課外活動では、ハンドボール部、野球部、ボウリング部が強豪として知られる。ハンドボール部・野球部・ボウリング部の強化指定クラブにおいて、授業料免除の特待生を多く受け入れているが、彼らに対して学業面での融通はなく、スポーツ特待の学生であっても授業への出席は厳しく点検され、試験においても下駄履きなどの措置が講じられることは一切ない。河村博旨が学長を務めていた時代は、客員講師として桂文枝 (6代目)や梨元勝を招き、実地に則したユニークな講義が行われた。他にも元札幌高検検事長や元日銀函館支店長、東京海上火災保険函館駅前支店長、三井生命保険参与、元東洋信託銀行副社長、みちのく銀行取締役秘書室長、青森地域社会研究所常務理事などといった識者を招いている。このため関東地方を中心とする道外出身の学生が9割を占めていたが、小笠原学長時代に地域密着型の経営方針を打ち出し、客員教授を減らすなど、一転した教育活動を行った。学生の獲得においても函館や渡島近辺に限定するなど、狭義的な大学経営を取った結果、学生数を大幅に減少させてしまった。キャンパスの美化が保たれていることもあり、学生生活は充実していると考えている学生は多い。男子学生が大半をしめていることもあってか、開学以来、就職率においては毎年、全国平均を大きく上回っている。教職員の指導は手厚く、履修登録等の手続きにおいても学生一人一人に対して懇切丁寧に行われ、卒業後も就職相談や教員免許などの免許取得においても援助・助言が行われている。1968年に発生した十勝沖地震では、鉄筋コンクリート5階建て校舎本館が全壊する被害が生じた。2010年度より、従来の2学科を1学科3コース制に再編、定員削減。