江戸近郊の野菜や、江戸前の新鮮な魚介を使用した料理が多い。江戸時代の日本橋周辺では養殖も盛んであり、鯛・平目・海老の生け簀が多くあった。脂っこくなくさっぱりした味が好まれる事から、初鰹や白身魚などが好まれていた。見た目に華やかな料理が多く、遊び心のある「もどき」料理も発達した。大坂のような商人の町ではなく、武士の町・職人の町である事から、ふぐ鍋や柳川を含むどぜう鍋に代表される、醤油と砂糖を大量に用いるはっきりと効いた味付けが好まれていたが、素材の味を生かしたあっさりした料理も多い。料理職人の調理方法は、素材の味を引き出すことを重視している。おいしい旬の物を好み、高くても初物を競って食べた。名所江戸百景を見ると、江戸の料理を知る事が出来る。第114景「びくにはし雪中」には、「山くじら」という猪肉を売る店（「尾張屋」による、猪肉とねぎの鍋を客に出す）と、「○やき」のさつま芋丸焼き屋、燗酒と田楽・おでんの振売りが見られる。現在でも八百善など江戸料理の看板をあげる店もあるが、明治時代以降は武士の儀礼に基づく本膳料理の伝統は絶え、会席料理が主流となった。一部の地域では、江戸料理による地域活性化が試みられている。
(S,S)-EDDSは生分解性のあるキレート剤として、EDTAの代わりに用いられる。自然条件下では、EDTAはエチレンジアミン三酢酸を経て残留性有機汚染物質であるジケトピペラジン類となる。(S,S)-EDDSはそのような反応が起こらないため環境負荷が低く、土壌浄化に用いることが検討されている。 (S,S)-EDDSは効率良く重金属をキレートするが、(S,S)-EDDSの量が少ない場合、一旦キレートしたイオンがより親和性の高いイオンと入れ替わることが知られている。
EDDSは2つのキラル中心を持つので、光学異性体である(R,R)、(S,S)、メソ体である(R,S)の3つの立体異性体がある。  最も生分解性が強いのは(S,S)-EDDSであり、高度に重金属汚染された土壌でも分解されることが知られている。  そのため、EDTAの代用としては主に(S,S)-EDDSが使われる。
1987年（昭和62年）4月時点で、当駅を発着駅とする区間列車が上下1本（稚内駅 - 当駅間、下りは休日運休、上りは声問駅 - 南稚内駅間休日運休）設定されていた（1987年（昭和62年）3月20日改定の時刻）。
2001年（平成13年）時点では空き地となっていた。2010年（平成22年）時点でも同様であったが、線路跡は国道238号に転用されており、駅跡地は全く分からなくなっている。
当駅が所在した地名より。地名は、アイヌ語の「コイトゥイェ（koy-tuye）」（波が・崩す）に由来する。波によって砂浜が崩されていたことから名付けられた。
廃止時点で、相対式ホーム2面2線を有する地上駅で、列車交換可能な交換駅であった。互いのホームは、駅舎側ホーム東側と対向側ホーム西側を結んだ構内踏切で連絡していた。駅舎側（北側）ホームが上下共用の1番線、対向側ホームが上りの2番線となっていた。そのほか、2番線の南稚内方から対向側ホーム外側に分岐した行き止まりの側線を1線有していた。1973年（昭和48年）から廃止まで、無人駅扱いの運転取り扱い要員のみが配置されていた駅であった。駅舎は構内の北側（南稚内方面に向かって右側）に位置し、1番線ホーム中央部に接していた。ホームには花壇があり、風が強いために一度温床で苗を育ててから移植していた。乗車券類は、当時駅前に存在していた目時商店に簡易委託化されていた（1986年10月31日限り）。ただし、運転担当の職員は引き続き配置され出札補充券による乗車券販売を実施、平成元年3月1日から営業最終日までは硬券入場券も販売していた。
1992年に発売されたものは既に廃盤になっており、1994年12月14日にジャケットをシンプルなデザインに変更して再発売されたが、2曲目「シャッター切るよ」の歌詞に差別用語が入っていたため、再発売版には収録されていない（以降の曲順は繰り上がり）。2012年1月25日には1992年発売時のジャケットでデジタル・リマスタリングされて再々発売されたが、こちらでも「シャッター切るよ」は収録されていない。
コチャバンバのカピノータでエルモサ兄弟（ウィルソン、カステロ、ゴンサレスの３人）とエドガルビジャロエルが中心となって1971年6月２３日のサンフアンの夜に結成された。1980年代はじめ、"Bolivia"と"Wa Ya Yay"の2曲の大ヒットにより、確固たる人気を得た。コーラスを重視したその演奏スタイルは以降の多くのグループの音楽に影響を与えた。1984年から1991年にかけて5回の来日公演を行い、近年は2009年と2011年、2014年に来日し、日本各地で公演を開催した。1989年には、1982年のヒット曲"Llorando se fue" (泣きながら) がフランスのグループ「カオマ」に盗作され「ランバダ」の名で世界的に大ヒットする事件が起こった。当初、作曲者名は偽られ、著作権料もまったく支払われなかったが、後にカルカス側が裁判に勝ったことで著作権料が支払われるようになった。1992年、多くのヒット曲の作曲を手がけた中心メンバーの一人、ウリーセス・エルモサ (Ulises Hermosa) が白血病で死去。さらに、1980年代に中心メンバーだったフェルナンド・トリーコ(Fernando Torrico) (チャランゴ) とEdwin Castellanos(エドウィン・カステジャーノス) (サンポーニャ・ボンボ・ギターなど) がグループを離れて、新たにTUPAY (トゥパイ) というグループを結成した。しかしその後もボリビアを代表するフォルクローレ・グループとして活躍を続けている。