2009年3月6日岩手県議会は本会議で、政和・社民クラブから提出された本年度一般会計補正予算修正案を賛成多数で可決した。これに対し、達増拓也知事は県議会では初の再議権を行使したが、その際、「ぜひ補正予算を成立させてほしい」と全議員に向かい二度に渡り土下座した。その後、休憩をはさんで再開後にも三列に分かれた議員席の前でそれぞれ土下座し、議場内を驚かせた。県議会事務局によると、知事が再議権を行使したのは初めてで、土下座したのも初めてである。
自公政権時代の2002年に衆議院議員鈴木宗男の証人喚問で尋問を行うなど、野党時代には与党追及の急先鋒とみられていた。また、インターネットが一般化する前からパソコン通信を用いた情報発信を行うなど、先駆的な広報活動で知られ、当時マスコミから"サイバー議員"と呼ばれたことがある。プロフィールには好きな言葉として「『浩然の気』（『孟子』より。義を行うとき感じられる）」をあげているが、これは出身校である岩手県立盛岡第一高等学校の校歌の一節でもある。石原慎太郎東京都知事を会長とする「北朝鮮による拉致被害者を救出する知事の会」に、47都道府県のうち、唯一不参加を表明した。上田清司埼玉県知事が「達増知事は外交は国の専管事項だと狭義に捉えている」と批判したことに対して、達増は「活動の応援や呼び掛けはしている。しかし岩手の外で責任を持って奔走するのは困難と判断した」と説明した。その後一転参加を表明した。フジテレビ系バラエティ番組『笑っていいとも！』にて、司会の森田一義（タモリ）が描いた南部鉄器のイラストが放映されたのを機に、それに対する感謝の手紙を番組宛に送付していた。手紙は達増本人の顔写真とともに番組内で紹介され、その内容は番組レギュラーの千原ジュニアによって代読された。
2007年のMLBドラフト1巡目追補（全体63位）でサンディエゴ・パドレスから指名され、6月23日に契約。契約後、傘下のA-級ユージーン・エメラルズでプロデビュー。8試合（先発3試合）に登板して3勝0敗・防御率1.46・26奪三振の成績を残した。8月にA級フォートウェイン・ウィザーズへ昇格。5試合に先発登板して1勝2敗・防御率3.33・30奪三振の成績を残した。8月下旬にA+級レイクエルシノア・ストームへ昇格。2試合（先発1試合）に登板して1勝1敗・防御率7.71・5奪三振の成績を残した。2008年はまずA級フォートウェインでプレーし、10試合に先発登板して3勝3敗・防御率2.89・40奪三振の成績を残した。7月にA+級レイクエルノシアへ昇格。17試合（先発15試合）に登板して3勝6敗・防御率6.84・60奪三振の成績を残した。2009年はまずA+級レイクエルノシアで14試合に先発登板して8勝2敗・防御率2.34・80奪三振の成績を残した。6月にAA級サンアントニオ・ミッションズへ昇格。9試合に先発登板して3勝2敗・防御率3.70・32奪三振の成績を残した。9月に行われた第38回IBAFワールドカップのアメリカ代表に選出され、金メダルを獲得した。2010年はAA級サンアントニオでプレーし、10試合（先発8試合）に登板して5勝1敗・防御率2.40・44奪三振の成績を残した。7月にAAA級ポートランド・ビーバーズへ昇格。9試合に先発登板して5勝0敗・防御率2.97・44奪三振の成績を残した。9月1日にメジャー初昇格を果たし、9月3日のコロラド・ロッキーズ戦でメジャーデビュー。先発起用されたが、5回を投げ2本塁打を含む5安打4失点2四球と結果を残せず、メジャー初黒星を喫した。2度目の登板となった9月8日のロサンゼルス・ドジャース戦では、6回を投げ2安打無失点と好投し、メジャー初勝利を挙げた。この年メジャーでは4試合（先発3試合）に登板して1勝1敗・防御率4.08・18奪三振の成績を残した。2011年2月27日にパドレスと1年契約に合意し、開幕ロースター入りを果たした。前半戦はリリーフとして登板していたが、6月26日のアトランタ・ブレーブス戦から先発に転向。この年は46試合（先発17試合）に登板して6勝10敗・防御率3.29・154奪三振の成績を残した。2012年3月30日にパドレスと総額1200万ドル+出来高の4年契約（2016年・750万ドル、2017年・1000万ドルの球団オプション付き）に合意した。前年と同じく開幕ロースターに入ったが、4月28日に左肘を故障し、5月2日に15日間の故障者リスト入りした。5月20日に60日間の故障者リストへ異動し、23日にトミー・ジョン手術を受けたため、残りのシーズンを全休した。この年は5試合（全て先発）の登板にとどまり、3勝1敗・防御率2.61・23奪三振の成績を残した。オフの10月29日に故障者リストから外れた。2013年3月31日に前年の手術の影響で、再び60日間の故障者リスト入りし、シーズンを全休した。10月25日に故障者リストから外れた。2014年2月19日に2度目となるトミー・ジョン手術を受け、3月7日に再び60日間の故障者リスト入りした。2015年も復帰できず、11月4日にFAとなった。