シャルル・トマ・ド・ロレーヌ＝ヴォーデモン（Charles Thomas de Lorraine-Vaudémont, 1670年3月7日、ブリュッセル - 1704年5月14日、オスティーリア）は、独仏国境地域のロレーヌ公爵家の血族で、神聖ローマ皇帝（ハプスブルク君主国）の元帥。ドイツ語名はカール・トマス・フォン・ロートリンゲン＝ヴォーデモン（Karl Thomas Prinz von Lothringen-Vaudémont）。 ヴォーデモン公シャルル・アンリ・ド・ロレーヌ（ロレーヌ公シャルル4世の息子）と、その妻アンヌ・エリザベート・ド・ロレーヌ（エルブフ公シャルル3世の娘）の間の一人息子として生まれた。祖父や父と同様に反フランスの立場からハプスブルク家に仕官した。1697年に大トルコ戦争でドナウ川戦線に派遣され、ハンガリーの反乱鎮圧後にプリンツ・オイゲンの軍と合流、父方の従兄のシャルル・フランソワ・ド・ロレーヌと共にゼンタの戦いでオスマン帝国と戦った。1700年に金羊毛騎士団の騎士に叙任、スペイン継承戦争が始まるとオイゲンの麾下でイタリアにおいて戦った。1702年のクレモナの戦いおよびルッザーラの戦いで戦功を立て、功績を認められてグイード・フォン・シュターレンベルク伯爵と共に陸軍元帥に昇進した。1704年、オスティーリアでの戦闘で致命傷を負い、4日後に34歳で死去した。独身で子供はいなかった。
中国では、餡かけご飯全般を燴飯（烩飯、フイファン）と呼び、中国のほかシンガポールをはじめとする華人のいる東南アジアの中華圏において広く食されている。バリエーションは什錦燴飯(五目飯)、海鮮燴飯（三鮮会飯、三鮮蓋飯）、牛肉燴飯など多数ある。また、中国語圏ではカレーライスも燴飯の類似料理と考えられており、咖哩飯（カリーファン）、咖哩燴飯（カリーフイファン）、日式咖喱飯と呼ばれる。
中華丼を考案した人間、店ははっきりしていない。「中華丼」の登場する文献としては、昭和3年（1928年）発刊の『一年中朝昼晩のお惣菜と支那、西洋料理の拵え方：美味しく出来る家庭向き』（大日本家庭料理研究会編、中央書院）に「中華丼」としてレシピが掲載されている。また、『古川ロッパ昭和日記』（古川ロッパ）には昭和9年（1934年）5月2日に「来々軒の雲呑と中華丼を食った」旨の記述がある。遅くとも昭和初期には「中華丼」として普及していたものと類推される。天津飯と同様に中華丼も、この浅草来々軒の作とする説がある。
中華丼（ちゅうかどん）とは白飯の上に八宝菜など中華風の旨煮を盛りつけた日本発祥の中華料理。「中華料理店の賄いが発祥」とする説もあるが、中国には類似する「あんかけご飯」の料理は多数あるものの、「中華丼」という料理は存在しない。
キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、日本では主に健康食品として用いられる。特に、キャロブの鞘から抽出されるピニトールには、血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められる。キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられている（カフェインは含まれていないが、鉄分の風味が幾分強め）。果肉自体に甘みがついているため、キャロブを使ったチョコレートのような菓子も作られている。風味もチョコレートによく似ており、チョコレートアレルギーを起こす子供やペットでも安心して食べられる。ただしキャロブ自体にアレルギー反応を起こす人もいるため注意が必要。また清涼飲料、コンポートやリキュールの材料にもなっている。種子は大きさや重さがほぼ均一であったことから、ギリシャ語名が宝石の重さや金の純度を示す単位「カラット」の語源ともなった。
キャロブ (carob) は、マメ科の植物であるイナゴマメ（locust bean）、またはその果肉を乾燥させ粉末状にした食品。本項では主に食品としてのキャロブ（キャロブパウダー）について記述する。
海路では、当村から宇和島港へ蒋淵半島を大きく迂回する必要があり、また陸路で宇和島市内中心街へ通じたのは昭和40年以降のことである。それまでは陸の孤島に近い状態であった。宇和海沿岸は航路網が発達し、西に突き出した蒋淵半島突端の当村にも寄航する船便が存在した。明治40年代になって県外資本による宇和島-下灘航路が寄航し、後に宇和島運輸に引き継がれた。大正年間には村人の共同出資によって動力汽船が宇和島港との間に就航していた。
もとの蒋淵浦がそのまま一つの村になった。大字はなし。宇和海村となってからは大字蒋淵となった。高助、横浦、豊浦、宮市、宿ノ浦（しゅくのうら）、大島、矢ケ浜の7集落があった。季節風を避けるため比較的南東岸に集落は形成された。横浦に旧庄屋があり、公共施設もこの集落に多い。
ムントリオルはスペイン、カタルーニャ地方の都市フィゲーラスで生まれた。父親は桶屋であった。サルベーラの高等学校に通い、1845年にはマドリードで法学の学位を取得した。ムントリオルは法曹界には進まず、文筆業と出版業に転向して1846年に出版社を起業した。同年、エミリア（Emilia）という女性と結婚。彼は雑誌やパンフレットを刊行して、自らのラディカルな思想（フェミニズム、平和主義、ユートピア的共産主義）を世に問うた。彼はまた「男性の専制から女性を防衛する」ことを目的と謳う新聞"La Madre de Familia"や、スペイン初の共産主義新聞"La Fraternidad"を創刊した。友人のイルデフォンソ・セルダ（都市計画家）らとともに共和主義運動を行なった。ムントリオルはエティエンヌ・カベ（Étienne Cabet；フランスの思想家）のユートピア思想の熱心な支持者でもあった。彼は新聞"La Fraternidad"でその思想を広め、またそのユートピア小説"Voyage en Icarie"（イカリアへの旅）をスペイン語訳した。1848年革命の結果、彼の刊行物は政府の弾圧を受けることになり、彼自身も一時フランスへ亡命することを余儀なくされた。1849年にバルセロナに戻ったが政府により出版活動が制限されたため、代わりにムントリオルはその精力を科学と技術に向けた。カダケスへの滞在中、彼は珊瑚採りの海士が溺死するのを目撃し、その仕事が危険であることを知った。このことが刺激となり、彼は水中航行について考え始め、1857年9月にバルセロナに戻ると、水中航行の研究を目的に、1万ペセタの資本金で"Monturiol, Font, Altadill y Cia."という名の営利組織を創立した。