1971年（昭和46年）5月に茨城県稲敷郡阿見町に完全セルフサービス方式を導入した阿見店を開店して消費者の支持を集めた。1974年（昭和49年）12月に二宮店（芳賀郡二宮町、現・真岡市）を開店して栃木県へ進出、1976年（昭和51年）2月に湖北店（我孫子市）を開店して千葉県へ進出、1979年（昭和54年）5月に春日部藤塚店（春日部市）を開店して埼玉県へ進出、1981年（昭和56年）8月に大泉店（邑楽郡大泉町）を開店して群馬県へ進出するなど茨城県内に留まらない店舗展開を進めた。湖北店は屋上駐車場のある郊外型でモータリゼーションに対応した。1977年（昭和52年）に茨城県鹿島郡波崎町(現・神栖市)に長崎屋のフランチャイズで衣料品を販売するサンバードを導入し、1982年（昭和57年）9月には地元の老舗百貨店で霞百貨店のライバルだった小網屋と共に核店舗として茨城県土浦市の複合型商業施設「ピアタウン」に出店してショッピングセンターへ初進出した。1983年（昭和58年）に勝田駅に近い商店街表町通りの長崎屋勝田店内にも食品スーパーを出店するなど積極的に新しいタイプの店舗展開を進めた。1977年（昭和52年）12月に株式会社茨城県地区スパー本部を設立してボランタリーチェーン事業に乗り出し、1979年（昭和54年）にはファミリーレストランのろびんふっどを開店して外食産業に進出。1981年（昭和56年）10月にビッグベン学園店を開店して家電販売店に進出、1983年（昭和58年）5月に茨城県牛久市でホームセンターカスミを開店してホームセンターに進出。さらに1986年（昭和61年）に茨城県牛久市でブックランドカスミを開店して書店に進出するなど多角化も進められ、1985年（昭和60年）8月には事業の多角化を理由に社名を「株式会社カスミ」に変更した。そして、1982年（昭和57年）12月15日には東京証券取引所第2部に上場。1983年（昭和58年）には売上高が1000億円を突破し、第2部上場から2年足らずの1984年（昭和59年）8月には第1部に指定替えとなるなど急速に大手小売企業の一角にのし上がった。
文安4年（1447年）、第5代鎌倉公方・足利成氏のもと鎌倉府が再興されると、奏者の地位を確立。享徳4年（1455年）、成氏が古河に移座した後は、簗田持助（持資）とその子・成助（成資）は初代古河公方となった成氏の重臣になる。関宿城を本拠として、古河公方の軍事力を担い、御料所・下河辺荘の経営にも活躍した。簗田氏には水海城もあり、拠点とした時期の前後関係は不明確だが、以降は嫡流・関宿簗田氏と傍流・水海簗田氏に分かれた。傍流の簗田政助（政資）が実質的な当主として活躍した時期には、後継者をめぐる内紛があったものの、簗田高助（高資）が家督を継ぐと収束し、所領の集中・封建的家臣団の整備・家督権の強化が進められた。高助の頃には古河公方重臣の中でも筆頭宿老となったと考えられている。後北条氏の台頭が始まると、古河公方体制内への浸透を防ごうとしたが、河越城の戦いにて、扇谷上杉氏・山内上杉氏・古河公方連合軍が北条氏康軍に敗れたため、出家して家督を簗田晴助（晴資）に譲った。天文21年（1552年）、北条氏康の圧力により、古河公方後継者が簗田氏縁者の足利藤氏から、氏康の甥にあたる足利義氏に交代した。簗田氏にとって大きな打撃となったはずだが、引き続き公方重臣として活躍し、義氏が元服後に鎌倉・鶴岡八幡宮に参拝した際にも、晴助が太刀役を勤めている。後北条氏は義氏擁立に成功したものの、古河公方権力はまだ掌握しておらず、簗田氏対策がその課題として残った。永禄元年（1558年）、第5代古河公方・足利義氏が関宿城に移座し、晴助は城を明け渡して、代わりに与えられた古河城に移った。後北条氏が簗田氏の在地支配権弱体化を計ったものと考えられる。永禄3年（1560年）、上杉謙信が関東侵攻を始めると、晴助は公方・足利義氏の元を離れ、謙信を支えて北条氏政に対抗した。義氏に対抗する古河公方として、謙信が新たに擁立した足利藤氏、および前関白・近衛前久、関東管領・上杉憲政を古河城に迎え入れている。のちに古河城は後北条氏に奪われたが、晴助も関宿城を取り戻す。永禄8年（1565年）からは3次にわたる関宿合戦が始まり、晴助・持助（持資）父子は後北条氏に対して和睦と抵抗を繰り返した。しかし天正2年（1574年）、ついに持助は降伏して関宿城を明け渡し、支城だった水海城に移って後北条氏に従属した。このときに後北条氏は古河公方権力を掌握したと考えられており、以後、古河公方は形式的・伝統的な存在となった。