静岡県掛川市に立地する。1974年10月10日、「ミナミ菊川カントリークラブ」として開場した。設計者は安田幸吉である。ゴルフ場としての規模は18ホール、6927ヤード、パー72である。緑豊かな山林に囲まれたホールであり、貝ヶ沢口池、貝ヶ沢奥池、尾沢池などの池に隣接している。設立母体となったミナミ無線電機は、本業の家電量販店からホテルやスキー場などレジャー産業に進出しており、ミナミ菊川カントリークラブもその一環として設立された。ゴルフ場名の「ミナミ」もミナミ無線電機に因んでいる。1984年には、第52回日本プロゴルフ選手権大会が開催された。その後、設立母体が「ミオスグループ」となったことから、ミナミ菊川カントリークラブも「ミオス菊川カントリークラブ」に改称した。なお、ミナミ無線電機とミオスは、双方とも南学一族が経営している。近隣には直営ホテル「パレスホテル掛川」を建設し、グループ会社のミオスホテルズ株式会社が運営している。関東ゴルフ連盟に加盟しており、日本ゴルフ協会の正会員である。
包丁を使い慣れていない者が繊切りを行う際、切るものを抑える手、特に親指を誤って切ることがある。親指を内側に曲げることで、その危険性を低くすることができる。料理初心者が繊切りを行う場合は、料理経験者の監督の下で行うことが望ましい。また、ネギやキュウリなどの野菜を繊切りする場合、切ったものが転がってまな板の外に出てしまうこともよくあるが、材料をやや斜めに切ることでこれを防ぐことができる。豚カツなどに添える繊切りキャベツの場合、新鮮なものにはほのかな甘みがあり、歯ざわりも軽快に感じられる。この感触を高くするために水に晒すことがあるが、揚げ物がもたらす胸焼けを防ぐ成分をも水に流してしまうこととなる。このため、ある程度粗く切った上で水に晒したほうがよいとされる。
一般的には細長く切った食材や切り方をまとめて繊切りというが、細長く切った食材の太さや大きさにより複数の呼称があり、桂剥きを用いて可能な限り薄く剥いたものを折りたたみ、一辺の幅又は厚みを1mm程度以下に切り揃えたものを特に繊切りと呼び、他の呼称と使い分けることがある。繊維方向に細く切ったものを縦けん、繊維方向に対して直角に切ったものを横けんという。繊切りしたものは長い繊維が残るため、刺身のつまとして用いる際にシャキっと立てて盛り付けることができる。
フィゲロアは元はレッド（Red）の名前で活動しており、プエルトリコのインターナショナル・レスリング・アソシエーション（International Wrestling Association）、通称IWAプエルトリコで活動しているときにブッカーのサビオ・ベガからリングネームに「素晴らしい」という意味のAmazingを付けてもらい、リングネームをアメージング・レッド（Amazing Red）に改めている。また、その時期にすでにアメリカのインディー団体であるTNAのXディヴィジョン戦線に参戦しており、TNA Xディヴィジョン王座とジェリー・リンとのタッグでNWA世界タッグチーム王座を同時に保持していた時期もあった。TNA参戦と同時期にROHにも参戦しており、タッグチームであるThe S.A.T.に加入しているがS.A.T.から離脱すると"フェノメナール"A.J.スタイルズとタッグを組みアメイジング・フェノメナールを結成していた。アメイジング・フェノメナールはクリストファー・ダニエルズとドノバン・モーガンからROH世界タッグ王座を奪っている。2003年後半には全日本プロレスにミステリオ・レッド（Misterio Red）やアエウォーク・スプリガン（Airwalk Spriggan）のリングネームでツアーに参戦しているが引退寸前になる深刻な膝の怪我、前十字靭帯を断絶する怪我を負ってしまい、手術を受けている。2004年3月にTNAに復帰しているが、活躍できなかったために離脱するとインディー団体へと活動の場を移している。2005年5月にはWWE・スマックダウンのダークマッチでCMパンクと対戦している。2006年初めにニューヨーク・レスリング・コネクション（New York Wrestling Connection）に参戦するが試合中に膝の怪我を再発してしまってい、これを機に一時的にフルタイムでのレスラーの活動をやめ、膝の治癒のために半引退のような形でプロレスから離れる事になる。2008年11月にジャージー・オール・プロレスリング（Jersey All Pro Wrestling）の興行で復帰試合を行ない、プロレスを再開している。2009年4月にTNAのwebサイトにてアメージング・レッドが復帰する事が発表され、4月末に復帰試合をしている。5月にスーサイドの持つXディヴィジョン王座に挑戦するが獲得できず、8月のHard Jusuticeでディヴィジョン王座に挑戦できるナンバー・ワン・コンテンダーズ・マッチに出場するが挑戦権を獲得できなかった。10月に再びXディヴィジョン王座に挑戦できるラダーマッチ形式のナンバー・ワン・コンテンダーズ・マッチに勝利し、その勢いのままディヴィジョン王座保持者のサモア・ジョーを破り王座を獲得している。10月のBound for GloryでアルティメイトXマッチ形式で、11月のTurning Pointでホミサイドを相手に王座を防衛している。2010年1月のGenesisでブライアン・ケンドリックを相手に再びタイトルを防衛したが、2月にダグラス・ウィリアムスにタイトルを奪われてしまっている。4月の試合中に負傷し、6月に復帰してカート・アングルと復帰試合をしている。9月に三度ディヴィジョン王座に挑戦するが獲得には至らなかった。11月にジェフ・ジャレットとMMA形式で対戦するがサブミッションで負けている。試合後にジャレットに弟が挑戦するとアピールし、翌週ストーリー上弟のリトル・レッドを引き連れ登場、リトル・レッドとジャレットは対戦し、勝利を収めている。しかし、リトル・レッドやギミック上問題がありすぐに練り直され、トミー・マーサーはクリムゾン（Crimson）として登場している。4月にフィゲロアはマスクを被ったルチャドーラーのサングリエント（Sangriento）としてデビュー。デビュー2戦目でスーサイドと対戦して翌週再試合をしてから2ヶ月ほど姿を消し、バックステージで活動していた。7月のDestination Xのナンバー・ワン・コンテンターズ・ウルトラ・Xマッチにアメージング・レッドと出場したのを最後に8月にwebのロスター欄からも消されている。2012年3月にROHの10th Anniversary Showに登場、T.J.パーキンスと組んでマイケル・エルガンとロデリック・ストロングのハウス・オブ・ペインと対戦している。6月にはWWEのダーク・マッチに出場している。