ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed beef with Rice）やハッシュド・アンド・ライス（Hashed and rice）などといった名前が、「ハッシ・ライス」あるいは「ハイシ・ライス」となり、それが訛って「ハヤシライス」となったと言われている。言語学者の楳垣実は1944年の自著『日本外来語の研究』の中で、明治時代によく使われていた古語（および古語の影響の残る方言）で「こまかく切る」という意味を持つ「はやす」という動詞を取り上げ、英語のハッシュド (Hashed) がハッシ・ハイシなどと訛った上で、「はやす」との意味の類推から「はやし肉」などといった語が生まれたことによって、ハヤシライスになったのであろう、と述べている。この傍証として、1908年発行の『海軍割烹術参考書』にドライハヤシとしてハッシュドポテトの調理法が書かれており、当時Hashedをハヤシと表記した例が認められる。なお、英語で「ハッシュ(Hash)」と言った場合、ハッシュドポテト系の料理を指す場合と、肉汁のスープ(デミグラスソース)で煮込む料理を指す場合とがある(#発祥も参照)。ルポライターの澁川祐子は、この2つが明治年間に混同され、最終的に米飯に合う煮込み料理としてのハッシュだけがハヤシと呼ばれ普及していったのではないかと述べている。その後、大正年間から昭和年間にかけての料理書では『ハヤシライス』の名称が頻出するようになり、『ハッシュドビーフ』の名称は使用されなくなっていったが、1989年にハウス食品が『ハッシュドビーフ』と名付けたルーを販売し、他社もこれに追随したことから、あたかも別の料理であるかのような混乱が新たに生じるようになった。
早稲田大学政治経済学部経済学科の卒業後に文化放送へ入局すると、早朝から深夜まで、あらゆる時間帯の番組に出演。1972年10月9日から10年間パーソナリティを担当した『桂竜也の夕焼けワイド』では、「ベルベットボイス」と称する落ち着いた語りで人気を博した。文化放送時代に番組で用いたマイクネームの「桂」は8代目桂文楽から、「竜也」は黒岩重吾の小説に出てくる人物から拝借したという。2004年9月に文化放送を定年で退職した後に、アルツハイマー型認知症を発症。要介護認定を受けるほどの重症だったことから、妻や長男（フリーライターの永峰英太郎）の介護を経て、妻の早逝を機に介護施設で生活していた。英太郎はその体験を、新聞・雑誌向けの記事や書籍として随時執筆。2017年10月 - 11月に『朝日新聞』夕刊の「わたし　第二章」で12回にわたって連載された「老いた親と生きる」では、マイクネームの「桂竜也」こそ出さなかったものの、「父は文化放送のアナウンサーとして活躍」という表現や『桂竜也の夕焼けワイド』のポスター写真でさりげなく紹介していた。2019年3月26日、肺炎のため逝去。80歳没。
桂 竜也（けい・たつや、1939年2月7日 - 2019年3月26日）は元文化放送アナウンサー。 本名：永峰 康雄（ながみね・やすお）。千葉県市川市出身。O型。
ブラウンは、4度の結婚を経験した。ブラウンは、最初の妻ヴァルマ・ウォーレンとの間に2人の子供、2番目の妻ディドレ・ジェンキンスとの間に3人の子供がいる。最後の妻トミー・ライ・ヒニーとは2002年に結婚したが、その後離婚している。彼らは、2004年に再婚し子供を1人授かった。
ブラウンは2006年12月24日、歯科医を訪れそこで肺炎の症状が判明し、ジョージア州アトランタのエモリー・クローフォード・ロング病院に入院するが、翌日の午前1時45分、死去。73歳であった。代理人によると、死因はうっ血性の心不全であった。その死去はCNNやBBCなど世界の多くのメディアでトップニュースとして報じられた。この時、ブラウンの医者として働いていたのはコンラッド・マーレーであった。マーレーは、マイケル・ジャクソンの死因を巡り、過失致死傷罪として正式に裁判するかの予備尋問を行った。ブラウンは死の時点でツアー予定を残しており、最後まで"The Hardest Working Man in Show Business"であった。12月30日にオーガスタで行われた葬儀には、約8,500人のファンやマイケル・ジャクソン、M.C.ハマーなどの友人、関係者が集まり、ブラウンの音楽界に残した業績、人生を讃え最後のお別れをした。ただ、元JBズのメンバーの参列が少なかったことは残念だった。ブラウンが逝去する直前に病床で話した、ブラウンのマネジャーであるチャールズ・ボビットはそのスピーチで、￥ブラウンが最後まで仕事のことを気にしていたこと」、マイケル・ジャクソンやプリンスとしなければならない仕事があるのだと、最後に話したことを明かした。
錦部氏は百済からの渡来人系氏族で、綾や錦などの職成をもって大王に仕えた錦織部（錦部）を管掌するもので、この場合の刀良の場合は、無姓であるため、錦部造（連）の管掌する部民であった。以下の記述とも大いに関係のある粟田真人・坂合部大分・巨勢邑治を長とする大宝元年（701年）の遣唐使には、大録として錦部連道麻呂が加わっている。『続日本紀』巻第三、文武天皇の慶雲4年5月（707年）の記述によると、刀良ほか2名に、各（おのおの）衣（きぬ）一襲と塩（しほ）・穀（もみ）とを賜（たま）ふ。初め百済（くだら）を救ひしとき、官軍（くゎんぐん）利あらず。刀良ら、唐（もろこし）の兵（つはもの）の虜（とりこ）にせられ、没（もち）して官戸（くゎんこ）と作（な）り、卌（四十）餘年を歴（へ）て免（ゆる）されぬ。刀良、是（ここ）に至りて我が使（つかひ）粟田（あはた）朝臣真人（まひと）らに遇（あ）ひて、随（したが）ひて帰朝（くゐてう）す。その勤苦（きんく）を憐（あはれ）みて、此（こ）の賜（たまひもの）有り（それぞれ衣を一襲（かさね）と塩・籾を賜った。昔、百済を救うために派兵した時（663年）、官軍は不利で、唐軍の捕虜となり、賤民の官戸とされ、四十年あまりを経て、ようやく解放された。刀良はここに至って、わが国の使者粟田朝臣真人らに会い、彼らについて帰朝した。その勤めの苦労を憐んで、この賜り物があったのである）訳：宇治谷孟以上が刀良にまつわる記録のすべてである。なお、粟田真人らが唐から帰国したのは慶雲元年7月（704年）のことである。刀良の場合も恐らく、持統天皇4年（690年）に帰国した、同じ唐の捕虜だった大伴部博麻（おおともべ の はかま）の場合と同様、軍丁（いくさよろず）であった可能性が高い。青年期に従軍したとすると、かなりの高齢であったことが想像される。以後の白村江の戦いにおける捕虜の帰還の記録は存在しない。