阪神に移籍した頃に日本のプロ野球界にスピードガンが導入されたが、小林の投げる球の速さは最速で時速130キロ台後半であった。小林は自身について、「野球選手としての、もともとの能力は、そんなに高くない」と評している。その上で、「カラダのあるピッチャーは80%の力を出しただけで俺よりも10キロ以上も速いボールを投げることができるが、俺はあのスピードしか出ないけれど一球一球を常に120%の力を出して投げていた」と述べている。小林のピッチングフォームは王貞治の一本足打法を参考に構築されたもので、「カラダを沈みこませるようにして一本足の状態で一度深くタメをつくり、そこからタメの時間を調整して相手打者のタイミングを外すようにして」投げるというものであった。小林曰く「世界一のバッターである王さんを抑えるにはどうすればいいか」と考えた結果編み出したフォームであったため、王は「一番投げやすい相手」だった。ジャイアンツ時代、小林は阪神のアンダースロー投手上田次朗を想定した打撃練習で投手役を務めていたが、王は小林の投げる球にタイミングが合わず、打撃練習の後で調子を崩すこともあった。阪神移籍後も小林は王に対して相性がよく、王は小林を攻略するために一本足打法を封印し、二本足で打席に立ったこともある。阪神時代に小林とバッテリーを組んでいた若菜嘉晴は小林について「牽制球が上手く投げられなかった」と語っている。スナップスロー（手首を使って投げること）を苦手とし、1982年4月3日の横浜大洋ホエールズ戦では打者高木嘉一を敬遠しようとして投げたボールが三塁側に逸れて暴投となり、サヨナラ負けを喫している。「敬遠暴投によるサヨナラ負け」は、1952年に金田正一が記録して以来、2例目であり、開幕戦ではもちろん史上初であった。掛布雅之によると、ピンチになってもマウンドに内野手が集まることを拒み、「それがオレの美学だ」と言っていたという。
アマチュアボクシングの戦績は40勝7敗。2007年10月6日、ベリューはライトヘビー級のウェイトでプロデビューを果たし2回1分TKO勝ちを収め白星でデビューを飾った。2010年3月12日、アトーリ・モーレとコモンウェルスイギリス連邦ライトヘビー級王座決定戦を行い、初回2分27秒TKO勝ちを収め王座獲得に成功した。2010年9月24日、ボブ・アジサフェと対戦し12回3-0（116-112、115-114、1117-111）の判定勝ちを収め初防衛に成功した。2010年12月11日、オビール・マッケンジーと対戦し8回2分46秒TKO勝ちを収め2度目の防衛に成功した。2011年7月16日、オビール・マッケンジーと再戦となるBBBofC英国ライトヘビー級王座決定戦で対戦し12回3-0（2者が118-111、119-110）の判定勝ちを収めコモンウェルス王座は3度目の防衛、BBBofC王座獲得に成功した。2011年10月15日、エコ・アリーナ・リヴァプールでWBO世界ライトヘビー級王者ネイサン・クレバリーと対戦し、12回0-2（112-117、114-114、113-116）の判定負けを喫し王座獲得に失敗した。2012年4月27日、BBBofC英国ライトヘビー級王者ダニー・マッキントッシュと対戦し5回38秒TKO勝ちを収め王座返り咲きに成功した。2012年9月8日、エディソン・ミランダとWBCインターナショナルライトヘビー級王座決定戦を行い、9回1分54秒TKO勝ちを収め王座獲得に成功した。2012年11月17日、ロベルト・ボロンティとWBC世界ライトヘビー級シルバー王座決定戦を行い、12回3-0（2者が120-106、119-107）の判定勝ちを収め王座獲得に成功した。2013年3月30日、エコ・アリーナ・リヴァプールでアイザック・チレンバと対戦し、12回1-1（112-116、114-114、116-115）の判定で引き分けたが初防衛に成功した。2013年5月25日、O2アリーナでアイザック・チレンバと再戦し、12回3-0（2者が116-112、117-112）の判定勝ちを収め2度目の防衛に成功した。2013年11月30日、ケベック・シティーにあるコリシー・ペプシでWBC世界ライトヘビー級王者アドニス・ステベンソンと対戦し、6回にキャリア初のダウンを奪われ最後はそのままレフェリーストップに持ち込まれ6回1分50秒TKO負けを喫し王座獲得に失敗した。この試合はHBOが放送し130万人が視聴した。2014年3月15日、ヴァレリー・ブラドフとWBOインターナショナルクルーザー級王座決定戦を行い、12回2分24秒KO勝ちを収め王座獲得に成功した。2014年7月12日、フリオ・セサール・ドス・サントスと対戦し、5回1分17秒TKO勝ちを収め初防衛に成功した。2014年11月22日、WBO世界クルーザー級王者マルコ・フックへの指名挑戦権をかけてネイサン・クレバリーと3年ぶりに再戦し、12回2-1（115-113、116-112、114-115）の判定勝ちを収め3年前の借りを返しフックへの挑戦権獲得に成功した。2015年12月12日、マテウシュ・マステルナクとEBUヨーロッパクルーザー級王座決定戦で対戦し12回3-0（2者が115-112、115-113）の判定勝ちを収め苦戦しながらも王座獲得に成功した。2016年5月29日、リヴァプールのグディソン・パークでグリゴリー・ドロストが休養王座に認定されたことに伴いWBC世界クルーザー級1位のイルンガ・マカブとWBC世界クルーザー級王座決定戦を行い、初回にダウンを奪われたが3回にダウンを奪い返しマカブを失神させてそのままレフェリーストップ。3回1分20秒逆転TKO勝ちを収め王座獲得に成功した。2016年6月15日、WBCは最新ランキングを発表し、ベリューを2016年6月度の月間MVPに選出した。2016年10月15日、エコ・アリーナ・リヴァプールでWBC世界クルーザー級14位BJ・フローレスと対戦し、2回に3度、3回に1度の計4度ダウンを奪い3回2分11秒TKO勝ちを収め、初防衛に成功した。2016年11月13日、WBCは最新ランキングを発表し、ベリューを2016年11月度の月間MVPに選出した。2017年3月4日、O2アリーナで元WBA・WBC・WBO世界クルーザー級スーパー王者で元WBA世界ヘビー級王者のデビッド・ヘイとヘビー級12回戦を行い、11回2分16秒TKO勝ちを収めた。2017年3月28日、WBCからクルーザー級名誉王座に認定された。2017年11月21日、デビッド・ヘイと12月17日に再戦が決まっていたがヘイがトレーニング中に階段から転倒して上腕二頭筋を負傷したため試合は延期された。2018年5月5日、O2アリーナでデビッド・ヘイと再戦し、5回TKO勝ちを収めた。2018年11月10日、マンチェスター・アリーナで世界クルーザー級4団体統一王者のオレクサンドル・ウシクと対戦し、8回TKO負けを喫し王座獲得に失敗した。ベリューはこの試合後に現役引退を表明した。