1980年代から1990年代後期まで、テレビ東京「才女は語る」やTBSで午前11時半に放送されていた「JNNニュース1130」などでCMが放映されていたことで知られる。CMでは「こんにちは、ドライケーキのウエストでございます。」とのナレーションをフィーチュアし、つぼみの状態の花が完全に咲くまでの映像を流していた。
創業者の依田友一により、第二次世界大戦後間もない1947年に銀座電通通り（外堀通り）で、レストランとして創業される。しかし当時の日本人の平均月収が5000円にいかない時代に、フルコース料理を1000円で提供していたため、開店後半年余りで、都が施行した条例（75円以上のメニューの禁止）に伴い、製菓部門のみを残し、喫茶店として再出発する。多数の文化人が集う喫茶店として人気を博すと共に、その後1950年代は大型の蓄音機を設けるなど、銀座という一等地で、コーヒーや菓子以上に、「文化」を提供するサロンとしての役割を果たすと共に、今日までクラシックなスタイルを維持し続けていることで知られる。また同社の代表的製品のドライケーキは、1960年代からの主力製品として、贈答用に多数用いられており、パイ、クッキーのみならず、喫茶店のみではあるがショートケーキやシュークリームなどもメニューとして、加わっている。1967年には青山に喫茶店をオープンさせ、その後も目黒や原宿にも店を構える。また都内の各百貨店にも売店が設けられている。創業当初から「真面目な味を心がけています」との社是の元、関東地域限定で今日まで一貫した経営を続けている。
1992年に趙治勲杯、1995年にオリオン杯と子供囲碁大会に優勝。1999年初段。2001年二段で、三星火災杯に韓国代表として出場。2002年、オスラムコリア杯優勝、60勝15敗1ジゴの成績で、囲碁文化賞勝率1位、新人賞受賞。2003年第7期バッカス杯天元戦決勝で曺薫鉉を3-2で破り初タイトル、またこれにより四段昇段。2003年、富士通杯で準優勝（決勝で李世乭に敗れる）、これにより五段昇段。同年、KBS杯バドゥク王戦優勝により六段昇段。2006年八段昇段。2006年棋聖戦挑戦者決定戦で安祚永に敗退。2008年九段。2004-06年には中国乙級リーグに参加。韓国囲碁リーグでは、2005年凡洋建榮チームの主将で出場。2005年韓国棋士ランキングでは11位。
宋泰坤（ソン・テコン、そう たいしん、송태곤、1986年9月8日 - ）は、韓国の囲碁棋士。ソウル出身、韓国棋院所属、許壮会九段門下、九段。バッカス杯天元戦優勝、世界囲碁選手権富士通杯準優勝など。朴永訓、崔哲瀚とともに韓国若手三羽烏の一人と呼ばれた。
ルーマニア東南部、黒海沿岸に位置するルーマニア最大の港湾都市。都のブカレストは約200キロ西。ブルガリアとの国境が約50キロ南、ウクライナとの国境が約50キロほど北に位置している。コンスタンツァと首都ブカレスト間の約225kmにわたる鉄道は、2009年現在、欧州連合と日本の国際援助による改良工事が進められており、大幅な輸送力の増強が見込まれている。コンスタンツァは、港湾の再開発と合わせ、貨物の中継基地として位置づけが強化されるものと考えられている。
オランダ国境に近いオルデンブルクの生まれ。イェーナ大学で学ぶ。イェーナではフィヒテのもとで学び、そのサークルにはシェリングがいた。その後、フィヒテの観念論に疑念を抱き決別する。当初、家庭教師をしていた時分に自ら教えていた子どもたちを連れて、ペスタロッチの学校を訪れ、その影響を強く受けた。1802年大学教授資格を取得。ゲッティンゲン大学で私講師として教え、のちに員外教授になる。1809年、ヴィルヘルム・トラウゴット・クルーグの後任として、かつてカントが就いていたケーニヒスベルク大学の哲学及び教育学の講座に教授として招聘され、1833年にゲッティンゲン大学に招聘されるまで、24年間にわたり大学では付設の教育学ゼミナールで教師の育成に努めるとともに、対外的には学校参事官としてプロイセンの学校改革等に従事した。1833年、再びゲッティンゲン大学に呼び戻され、後に学部長を務めることになるが、1837年にゲッティンゲン7教授事件が起こり、抗議した教授たちを擁護できなかったことで非難を受け、失意のまま1841年に亡くなった。墓所はゲッティンゲンにある。教育の目的を倫理学に、方法を心理学に求め、教育学を体系化した。教育の方法として「管理」「教授」「訓練」の３要素（教育的教授）を提唱し、教育の目標は強固な道徳的品性と興味の多面性の陶冶にあるとした。「教授の無い教育などというものの存在を認めないし、逆に、教育の無いいかなる教授も認めない」という名言を残している。この「教授」こそが「陶冶」である。ヘルバルトの学説は世界に影響を与え、ヘルバルト学派（ツィラー、ラインなど）を形成した。日本でも明治期にラインの五段階教授法（予備－提示－比較－総括－応用）が伝わり当時の教育界に大きな影響を与えている。ただ、彼の没後、彼の弟子たちのいう教授段階説は、形骸化し、ヘルバルトの教育的教授から離れ、「悪しきヘルバルト主義」といわれ、その後20世紀初頭の新教育運動、ドイツでは改革教育運動が生まれてくるその原因となった。