チーズプレートはこの地方の特産であるチーズを使った料理として特筆される。肉料理などの付け合せとして供されるアリゴは、ジャガイモ、チーズ（基本的にカンタルチーズ）、ニンニクなどを混ぜ合わせて調理する。これは「餅のよう」にのびる、一風変わった料理である。 ゲンチアナはスーズ（商品名）などのリンドウリキュールの原料として利用されるが、オーヴェルニュにはゲンチアナが使われた苦味のあるコーラもある。ゲンチアナの苦味は胃によいとして研究対象にもなっており 、このリキュールはまた食前酒として、またはカンパリのようにも使われる 。各家庭においては、カシスなどの果物を漬け込んでリキュールにすることも多い。
キャベツ、レンズ豆（ル・ピュイのもの（fr:Lentille verte du Puy）が有名  ）、ジャガイモ、などの野菜、ゲンチアナ（リンドウの一種で、根を薬草酒の原料に使う。後述）、そしてカシス、フランボワーズなどの果物が取れ、利用される。ミネラルウォーターのボルヴィックはこの地域のピュイ・ド・ドームで産出する、ヨーロッパでは珍しい軟水であり 、日本でも馴染みが深い。
この地方で生産される食材の20%もが原産地名称保護（AOP:Appellation d'origine protégée）の認証を受けており、これはフランスの全国平均の2倍以上である。以下に代表的な食材を挙げる。
この地方は豊かな自然が残っており、そこで取れる野菜類、牧畜による肉類とチーズを利用した料理が特徴。海がないため海産物以外がメインとなるが、川や湖はあるため魚料理も存在する。この地方は「辺境」とも評されるほどの田舎であり、その料理は基本的に洗練とは対極ともいえるシンプル・素朴なものである。まずその#食材を、次いで#料理という順に紹介する。
ウラジーミル・ユーリエヴィチ（ロシア語: Владимир Юрьевич、生年不明 - 1203年）は、ムーロム公ユーリーの長男である。ムーロム公：1174年 - 1203年。1174年、アンドレイ・ボゴリュブスキー死後の権力闘争の最中にあるウラジーミル大公国の、ヤロポルク（アンドレイの甥）に加勢し、その政敵であるミハイル（アンドレイの弟）と戦った。また1196年には、ウラジーミル大公位を得たフセヴォロドがチェルニゴフ公国領へ遠征するのに従軍した。ウラジーミルの死後は弟のダヴィド(ru)がムーロム公位を継いだ。
群馬県立高崎商業高等学校時代に選手として甲子園に出場。卒業後、高崎経済大学に進学し教員免許を取得。群馬県公立高等学校教諭として採用され、群馬県立前橋商業高等学校の硬式野球部監督に就任。2005年、夏の群馬県大会決勝で太田市立商業高等学校を破って監督就任後甲子園初出場。以後、2007年、2010年の夏の甲子園、2009年の春の甲子園に出場する。その後、母校である群馬県立高崎商業高等学校の硬式野球部監督に就任。就任1年目にして母校を21年ぶり11回目の甲子園出場へ導く。甲子園での通算成績は3勝。2019年、硬式野球部監督を退任。
テレビ東京で放送された。キャスターに石原良純、大橋未歩、解説に松下浩二、岸田聡子、実況に植草朋樹、斉藤一也、現地レポートに大竹佐知が起用された。また槇原敬之の『Dance with me』が番組テーマ曲として使用された。
この大会で、日本は男女ともに3位に入り銅メダルを獲得している。男女ともに団体でメダルを獲得するのは1979年の平壌大会以来29年ぶりの快挙となった。特に男子は前回のブレーメン大会での14位から躍進した。広州で行われた団体戦は時差が日本と少ないこともあり多くの試合がテレビ東京系列でテレビ中継され、高い視聴率を取った。個人戦では振るわなかった女子も団体戦では激戦となった韓国戦を逆転で勝利して予選リーグを1位抜けするなど健闘を見せたが、男女共に3位に終わり準決勝という壁を感じることになった。
2005年稼働開始。DARTSLIVEとは異なり専用機材を用いるタイプのマシンで、DARTSLIVE NETWORK SERVICE同様に専用カードを用いたスコア保存機能やネットワーク対戦機能などを持つ。専用カードは非接触ICカードとなっているのが大きな特徴で、筐体中心部にあるカード読み取り部にカードをかざすことでログインが可能。ダーツマシン上部にある19インチ液晶画面は、マシン非使用時にはネットワーク側から配信した動画等を流すことができる。そのため歌手や映画のプロモーション等にも利用されており、過去に倖田來未、BoA、映画『トランスフォーマー』などのプロモーション動画が配信されている。2008年12月には後継機種の「VSPHOENIX」（ブイエスフェニックス、以下「VS」）を発表。VSでは筐体内にカメラを2個（ダーツボード撮影用とプレイヤー撮影用）内蔵することができ、その場合カメラで撮影された動画が画面内に表示されるだけでなく、ネットワーク対戦で相手もカメラ内蔵の筐体の場合は対戦相手の動画も画面内に映し出されるため、よりネットワーク対戦の臨場感が増す仕様となっている（動画対戦機能は2010年2月24日より正式稼動）。また液晶画面も26インチワイド液晶に拡大された。なおVSと旧PHOENIXの間で対戦を行うことも可能である。2011年10月には最新モデル「VSPHOENIX® S」がリリース。『Slim』、『Smart』、『Super』、『Sense』、『Speed』をコンセプトとして設計され、VSより奥行きがマイナス84mm、横幅マイナス40mmを実現。更にターゲット盤面部分のスリム・フラット化に加え、照明とナンバーリングのLED化が行なわれており、最大の特徴となっている。また、モニターもミッドマウント化（TOPマウントもオプションで可能）され見やすくなっている。導入店舗数はPHOENIX・VS合計で約2100店舗（2010年4月現在）に達しており、DARTSLIVEシリーズ（2010年4月現在で約2700店舗）と並び日本有数の規模で展開されるダーツマシンとなっている。