『古事記』によると、開化天皇の皇子、日子坐王（ひこいます の おおきみ）の子供である神大根王（かむおおね の おおきみ）には、「三野国の本巣国造・長幡部連の祖」という注があげられている。また、応神天皇の御世に、百済より「手人韓鍛（てひと　からかぬち）、名は卓素（たくそ）、亦呉服（くれはとり）の西素（さいそ）二人を貢上（たてまつ）りき」とある。『日本書紀』巻第十によると、応神天皇は妃である兄媛が親を思って悲しんでいるのを気の毒に思い、吉備国の実家へ帰らせた。その後、様子をうかがおうと半年後に狩猟にかこつけて淡路島から吉備へおいでになり、小豆島へ旅行した天皇一行は、葉田葦守宮（はだ の あしもり の みや）にやってきた。そこで吉備臣の祖先である御友別（みともわけ）一家の歓待を受けた天皇はその恩に報いるために、彼の息子らに吉備国を分割して授け、御友別の妹である兄媛には「織部」（はとりべ）を与えた、とある。応神天皇の時代には、阿知使主（あち の おみ）父子が南朝に使いをして、兄媛（えひめ）・弟媛（おとひめ）・呉織（くれはとり）・漢織（あやはとり）の4人の工女を連れ帰っているが、このことからも、大陸の文明によって機織の技術が進歩したことが窺われる。染織史研究者の太田英蔵の研究によると、5世紀の古墳から出土した絹布は、筬（おさ）を使って織られたものではなく、漢代の画像石に見られるような古い布機か、それ以前の道具を使ったと考えられる。ところが、6世紀の中頃の古墳から出土したものでは、筬が用いられたことが分かり、六朝時代の絹機や布機によって織り上げられたものだと思われる。機織り機の進歩により生産性も良くなり、原始機では一月に一疋だったものが、十数疋を織り上げられるようになったようである。そして、余ったものは支配者へ貢納され、さらに残されたものが交易に用いられたのではないか、と推定される。
「服織」（はとり）とは、「機織（はたおり）」の約言で、機（はた）を織ること、および、それを生業とする人を指す。服部首のような地方の伴造に統率され、「服部」全体を中央の「服部連氏」が伴造氏族として管掌し、朝廷に織物を納めた。『新撰姓氏録』では、摂津国の「服部連」は允恭天皇の時代に織部司に任じられ、諸国の織部を総領した、となっている。『和名類聚抄』によると、「服部」の住む「服部郷」は西海道（九州）を除いて日本全土に広く散在している。和銅6年(713年)まで調を納めてなかった武蔵国、および延喜式の制定時まで同じく調を貢納していなかった安房国、佐渡国を含むことから、絹ではなく麻布などの植物繊維の製品を生産したことが推察される。朝廷の織部としては他に、神服部(かんはとりべ)、殿服部(とのはとりべ)、倭文部（しとりべ）、長幡部（ながはたべ）などがあり、伊勢国の神服部は伊勢神宮に奉納する秋冬の神衣(かんみそ)を担当するなど、特定の職務に従事した。のちに渡来人系統の呉服部（くれはとりべ）、衣縫部（きぬぬいべ）などが設置された。
服部（はとりべ）は、大化の改新以前に機織の技術をもって朝廷に仕えた品部。「機織部」（はたおりべ）が転訛したもの。のちに「部」（べ）の音がとれ、「促音」が入って、「はっとり」とも発音されるようになる。
2009年、オープン戦5試合の登板（通算5イニング）を無失点で凌いだことから、開幕一軍入りを果たした。4月18日の対埼玉西武ライオンズ戦（西武ドーム）6回裏からの救援登板で、2回を無失点に抑えてプロ初勝利をマーク。NPB全12球団の新人投手で、一軍公式戦での勝利一番乗りを果たした。2010年、主にイースタン・リーグ公式戦で登板。一軍公式戦では4試合の登板にとどまった。2011年、2年振りに公式戦の開幕を一軍で迎えると、救援陣の一角として一軍に定着した。一軍の中継ぎ陣が軒並み好調であったため、ビハインドでの起用が中心だったが、一軍公式戦47試合の登板で防御率2.47と好成績を残した。2012年、開幕当初の一軍公式戦には中継ぎで起用されていたが、チーム事情でシーズン途中から先発に転向。7月16日の対埼玉西武ライオンズ戦で一軍公式戦初先発を果たすと、ローテーションの谷間の試合で先発を任された。転向後は好投しても勝ち星が付かない試合が相次いだが、9月19日の対オリックス・バファローズ戦（いずれも札幌ドーム）では、5回2失点という内容で先発初勝利を記録した。2014年、一軍公式戦の開幕から、ロングリリーフとしての起用が続いた。6月には疲労を理由にいったん登録を抹消されたものの、最短の抹消期間（10日間）で復帰すると、シーズン閉幕まで場面を問わず安定した投球を続けた。一軍公式戦全体では、52試合の登板で、防御率1.59という好成績を残した。2015年、一軍公式戦の開幕から、右の中継ぎ要員として活躍。8月には、2日から28日まで、登板9試合連続で無失点を達成した。防御率こそ前年より悪化したものの、中継ぎ陣の柱として、自己最多の61試合登板や20ホールドを記録した。2016年、一軍公式戦58試合の登板で、自己最多の31ホールドポイント（3救援勝利28ホールド）を記録するとともに、チームのパシフィック・リーグ（パ・リーグ）優勝へ大きく貢献した。クライマックスシリーズ突破を経て臨んだ広島東洋カープとの日本シリーズ（マツダスタジアム）では、シリーズ制覇に王手を掛けた10月29日の第6戦で9回裏に登板。広島の攻撃を無失点で凌いだことから、胴上げ投手となった。シリーズ終了後には、推定年俸1億円（2,800万円増）で契約を更改するとともに、背番号を22に変更した。2017年、一軍公式戦の開幕から、中継ぎ投手として登板を重ねた。6月には、21日付で国内FA権の資格要件を満たすと、23日の対東北楽天ゴールデンイーグルス戦（札幌ドーム）で球団史上4人目の一軍公式戦通算100ホールドを達成している。さらに、パ・リーグの監督推薦選手としてオールスターゲームに初出場。全2試合に登板すると、両試合とも1イニングを無失点で抑えたばかりか、第2戦でセーブを記録した。