リグーリア州ジェノヴァに生まれる。会計士の勉強をしたが、大学を卒業することはなかった。高校に通った後、あるオーディションで即興の一人芝居をした結果、たまたまコメディアンになる。その2週間後にテレビ司会者のピッポ・バウドに見出され、Secondo Voi というバラエティー番組に1977年から1978年まで出演。1979年にはエンツォ・トラパニの Luna Park やバラエティー番組 Fantastico にも出演した。1980年代には Te la do io l'America （1982年、全4話）と Te lo do io il Brasile （1984年、全6話）という番組で、アメリカ合衆国やブラジルを訪れた経験を語った。これがもとで、Grillometro という別の番組では主役を務めた。まもなく、グリッロのパフォーマンスはイタリアの政治家を攻撃する政治風刺の色合いを帯び始める。1987年には Fantastico 7 という土曜日の夜のテレビ番組で、中華人民共和国を訪問したベッティーノ・クラクシ首相と、その所属政党であるイタリア社会党を攻撃した。その結果、グリッロは公共放送から事実上の出入り禁止処分を受けた。
北接する勝山盆地も一体の地形であるとみなし、勝山市内で九頭竜川が西流するあたりまでを含めて、大野盆地とすることがある。この場合、混同を避けて大野勝山盆地、奥越盆地の名称が使われる事もある。この見地に立った場合、勝山盆地の西部（志比地溝）は河谷とみなし、下荒井付近でくびれたひょうたん型の盆地であるとする。国土交通省による九頭竜川流域の地形区分によれば、大野盆地、勝山盆地、志比地溝を併せて「大野・勝山盆地」と称する。
北と東は加越山地、西は越前中央山地、南は越美山地に囲まれる。盆地内では九頭竜川、真名川、清滝川、赤根川の四河川が平行に北へ流れ、盆地北端の狭隘部、下荒井付近で合流する。これらの川によって形成された、扇状地や河岸段丘、湿地帯を見ることが出来る。盆地北東部の九頭竜川東岸の塚原野台地は、経ヶ岳の火山泥流による国内有数の泥流地形であったが、第二次世界大戦後の開拓により原形はほぼ失われ、台地西部の一角に泥流丘の痕跡を残すのみである。各河川は氾濫原を形成する。特に盆地北西部の牛ヶ原は赤根川による湿地帯で、この地域には早くから条里制が敷かれ、水田開発が行われていた。清滝川による扇状地の先端に大野市街が位置し、かつては名水百選「御清水」に代表される清水（しょうず）と呼ばれる豊富な湧水がみられたが、1965年（昭和40年）ごろから地下水位が低下し始めた。工業用や融雪用の地下水汲み上げが原因とみられ対策が取られているが、問題は解消していない。大野市の人口の大半が大野盆地に居住する。盆地では、稲作が広く行なわれているほか、サトイモが特産品として知られている。
大野盆地（おおのぼんち）は、福井県の嶺北地方東部、大野市北西部に位置する陥没断層性の盆地である。東西、南北とも約10kmの方形、あるいは不等辺五角形に近い形をしており、面積は約80km²、海抜は150mから250mである。
2012年10月、誤って1京1,721兆ユーロ（当時の為替レートで約117京円）の利用料金請求書を利用者に送付し、問い合わせを受けたコールセンターも当初ミスを認めなかった。
若い世代の女性たちの赤裸々な風俗を題材にしたエロチックな映画企画を多く手掛けた。シリーズ化されたものも多い。斉藤は大映初の怪獣映画『大怪獣ガメラ』の企画者である。当時大映は築地米三郎や的場徹、湯浅憲明らによって特撮の技術研究が行われていたが、「なかなか花が咲かず、東宝さんが『ゴジラ』（本多猪四郎監督）を大ヒットさせて、大映はしてやられっぱなしだった」という。そこで永田雅一大映社長が「大映にも優秀な特撮マンがいるんだからなんかやらなきゃいけない」とハッパをかけ、総勢45、6人いた社内プロデューサー全員に一人一本ずつ怪獣映画のプロットを提出するよう社長命令を下した。斉藤はもともと文芸畑で、「正直言って特撮物は得意じゃなかった」というが、社長命令ということで苦心するうち、プロット締め切り期限間近に企画者仲間と新宿のキャバレーに繰り出したところ、長崎出身のホステスと話し込むこととなった。このホステスが、「長崎では海水浴していると、くるくる回りながら女の子に寄ってくるスケベな亀がいる」という話をしてくれた。斉藤は「お客を楽しませるために面白おかしく話をでっち上げたんでしょうね」としながらも、「それが妙に頭に残っていて、これを何とかできないかと考えたのが『ガメラ』の企画のスタートでした」と語っている。この企画を高橋二三と二人でまとめ、『火喰い亀、東京を襲撃』と題したプロットが出来あがった。このプロットが企画会議で選考に引っかかり、永田社長も「亀はのっそりしたイメージでゴジラとは正反対だけど面白いじゃないか」と喜び、映画化が決定した。監督に湯浅憲明を抜擢したのは斉藤だという。斉藤はこの「火喰い亀」の名前がどうにも思いつかなかったが、永田社長が「むこうがゴジラなら、こっちはガメラや!」と決め、「ゴジラにガメラでは似過ぎている」と担当重役が反対する中、「そんなことゆうてるから駄目なんや!」と一喝。結局、永田社長が怪獣「ガメラ」の名付け親となった。永田社長は「ガメラは哀愁がないといけない」、「子供たちが観て『怪獣がかわいそうだ』とか哀愁を感じないといけない、子供たちの共感を得ないとヒットしない」と主張していたといい、永田のこの意見には斉藤も感心したと語っている。この『大怪獣ガメラ』がヒットしたため、「もう一本作れ」と社長命が下り、『大怪獣決闘 ガメラ対バルゴン』を続けて担当することとなった。『大怪獣ガメラ』では、「ゴジラに負けるな」という思いが常に頭にあり、「向こうが二本足ならこっちは地べた這ってズルズルと、空飛んだり」と、湯浅監督とともに、とにかく「ゴジラとの差別化」を考えたという。関根恵子の主演映画『成熟』は、大映最末期の作品で、制作費が全くなく、山形県鶴岡市の全面タイアップで製作され、大映本社は制作費を一円も負担していない。この直後に大映は倒産したため、実質的に斉藤と湯浅憲明監督は「大映最後の映画作品」を作ったスタッフとなった。日ソ合作映画『小さい逃亡者』の企画を手掛けた縁から、ソ連・ロシアの映画・文化の造詣も深く、後年は両国間の文化交流に努めた。