トップ100メヒコ（スペイン語: Top 100 México）は、メキシコで販売されるアルバムの6割をカバーする音楽チャート。これはメキシコの主要レコード小売店の協力を得たものであり、メキシコ音楽映像事業者協会によって2005年から週単位で発表されている。トップ100メヒコは、国内で販売されている100以上のタイトルがエントリーしており、ポピュラー音楽ジャンル（ノルテーニョ (norteño)、バンダ (banda)、ランチェラ (ranchera) 、スペイン語・英語の各アルバム）のチャートでは20位までが発表される。2005年にメキシコで最も売れたアルバムは、テレビドラマ『レベルデ』の主要キャスト（彼らは後にバンド RBD を結成した）が録音したサウンドトラックであり、これはアメリカ合衆国でも 416,000 枚を売り上げ、その年のビルボード・ラテン音楽賞のポップ・アルバム部門に選ばれた。ユリディアの "La Voz de un Ángel" は2006年で最も売れたアルバムであり（2005年でも5位、2007年でも52位）、1996年のルイス・ミゲル以来となるダイアモンドディスクとなった。スペインのミュージシャンであるミゲル・ボセの "Papito" は2007年に最も売れたアルバムとなり、その年のOye!賞を受賞し、ラテン・グラミー賞の4部門でノミネートされた。ヴィセンテ・フェルナンデスの79枚目のスタジオ・アルバムとなる "Para Siempre" は2008年にメキシコで最も売れたアルバムとなり、また合衆国において2000-2009年の十年間に最も売れたメキシコ地域アルバム (Regional-Mexican album) となった。メキシコのバンドであるカミーラのセカンド・アルバム "Dejarte de Amar" は発売初日にゴールドディスクを達成し、同国で2010年に最も売れたレコードとなった。
中国におけるカニバリズムについては、日本においては桑原隲蔵による先行研究がある。相田洋は桑原論文を紹介する形で「南北宋後退期の武装集団ほど頻繁に食人肉を行なっている例は、以前には見当たらないように思う」と評し、「食人肉は武装集団の習慣として定着」したとしている。古くは『韓非子』に「紂為肉圃、設炮烙、登糟丘、臨酒池、翼侯炙（あぶり肉）、鬼侯臘（干し肉）、梅伯醢（塩漬け肉）」という人肉料理の記述が見られる。もっともこの「醢（かい）」なる言葉は塩漬け全般を指す語でもあり、獣肉の料理を指すこともあれば、見せしめのために塩で防腐した遺体を指すこともあり、必ずしも人肉食を指すものではない。小室直樹によれば、中国では古代から近世にかけて食人の習慣が非常に盛んであったとされる。小室は、この食人と纏足、科挙の三つは、日本に全く伝わらず、また日本人はそれらを全く理解できなかったとしている。また小室は、中国が他文化の食人と比べ特徴的なのは、食人が精神異常行為、宗教的行為、緊急避難行為などではなく、恒常的な食文化として根づいていたことであるとし、「孔子は人肉を好んでいた」という例や名君といわれた斉の桓公が「自分はいろんなものを食べてきたが、まだ人間の赤ん坊を食べたことがない」と言ったのを聞きつけた料理人の易牙が、自分の子供を殺害し調理して桓公を満足させた例など、膨大な文献が中国における日常的な食人行為を伝えているが、桓公と易牙の有名な件も含め、中国の道徳規範である儒家も道家もまったく非難していない事を指摘し、中国社会では食人が道徳違反にあたらない事を示すとしている。『史記』にも、飢饉や戦争により食料がなくなると、自分の子を食うに忍びなく、他人の子供と交換したのち絞め殺して食べたという記述が残っている。三国志 (歴史書)14巻『魏書 程郭董劉蔣劉傳』の程昱伝に引用された『世語』（『魏晋世語』）逸文に「世語曰 初 太祖乏食 昱略其本縣 供三日糧 頗雜以人脯 由是失朝望  故位不至公」と、略奪した糧食の中に人肉が含まれていたために程昱が出世を逃した、という記述がみられる。唐代以降は人肉食へのハードルが下がったという議論があり、例として引かれるのは『資治通鑑』の人肉の市場価格が20年で数十分の一に暴落した記録である。また自らの肉を病気の夫などに食べさせることが美談として称賛され、元代の『事林廣記』には、その行いに政府が絹や羊や田を与えて報いたという記述がある。明の時代の李時珍による『本草綱目』人部には、人肉をはじめ人間由来の漢方薬が記されている。特に宮廷を中心として、女人の血から作った薬（仙丹）が強壮剤としてもてはやされた。不妊で悩む世宗の代には、宮女に投薬してまで出血を強要したため、多くが衰弱死したという。民間では、同時代の『南村輟耕録』に、戦場での人肉食の実例と調理法が多岐にわたって紹介されている。この食事方式を採用した隊では戦果が食事に直結するため、大いに士気が高揚したという。清の時代にも依然として人肉食が残っていた。宮廷でもしばしば人肉食が行われ、高官が赤ん坊の肉を好んで調理させた逸話が伝わる。著名人では、西太后が病の東太后の歓心を買うため肘肉を羹に供したという（左の肘に包帯を巻いた上での自己申告であり、真偽は不明）。黄昭堂によれば、台湾原住民族は「生蕃」と呼ばれ、その肉である「蕃肉」は滋養に富むとして食され、中国大陸に輸出されていた。また、古来より凌遅刑（千刀万剐）という全身を切り刻む処刑方法が存在したが、刑場近辺で死刑囚の肉片が食用ないし薬用に供されていた記録があり、廃止された1905年には北京で撮影が行われている。なお、著名人が同処刑後に食された事例としては、明朝の劉瑾・袁崇煥のものが挙げられる。ただし劉は酷吏、袁は名将であり、食の意図は異なるものと思われる（差異は前項参照）。近代に入ると、この食人文化を中国の前近代性として非難批判する知識人が登場する。魯迅がその代表で、彼は小説「狂人日記」や「薬」で、中国の食人文化を厳しく指弾した。「狂人日記」は正確には強迫性障害の主人公がカニバルの幻想を抱くという内容、「薬」は人血にひたして食べる肉饅頭が肺病をなおすという風習についての内容である。文化大革命時にも粛清という名目で人肉食が広西等で白昼堂々と行われていたという報告がある。なお、現在の中国では食人はタブーとされており、違法である。堕胎された胎児などを食べる文化が現存するとの指摘もあるが、トリック写真やパフォーマンスの一部だと判明した事例も多い。香港やマカオでもしばしば食人事件が噂され、盛んに作品に翻案された。香港映画『八仙飯店之人肉饅頭』はその一例である（映画の題材となったのは1985年にマカオで起こった八仙飯店一家殺害事件だが、実際には被害者十名の胴体が発見できなかったことに留まり、人肉食は立証されていない）。また2008年には香港でもこの映画を思わせる事件が発生した。少女を殺害し、遺体を切り刻み肉と内臓をミンチ機で細切りにしトイレに破棄し、手足の骨は肉屋の店頭に並べたという。