1993年に船橋市立船橋高校に入学し、卒業後の1996年に専修大学に進学。2000年に、当時J2所属の湘南ベルマーレに入団。2005年までの6シーズンを湘南で過ごし、J2リーグ戦89試合に出場した。2006年に当時J1だったセレッソ大阪に移籍。しかし、この年は出場機会を得られなかった。2007年はJ2の徳島ヴォルティスに期限付き移籍し、22試合に出場した。2008年にセレッソ大阪に復帰するも、公式戦での出場機会が得られないまま、2009年シーズン終了後に現役引退が発表された。現在はミズノの社員。
タルサ大学を卒業後、ニューヨークに移りイラストレーターのPaul Brooks Davisのアシスタントとなる。1972年よりテレビに出演するようになる。かつて司会をしていたテレビ番組から、ゲイリー・ビジーがデビューしている（同じオクラホマ州タルサ出身である。イラストレーターとしては、レオン・ラッセルのアルバム“Will O' the Wisp”のカバーデザインを手掛けるなどしている。
トリチウム（³H）標識ケタンセリンが5-HT₂受容体の受容体結合アッセイおよびオートラジオグラフィーの研究に用いられる。この放射標識物質でヒト脳内のセロトニン-2A受容体の分布が研究可能となった。ヒト小脳のオートラジオグラフィーで、加齢と共に³Hケタンセリンの結合量が増加する（30歳前後で50fM（50×10⁻¹⁵mol/L）である一方、75歳では100fMを超える）事が明らかとなった。同研究では、脳破砕物を用いた実験でもケタンセリン結合量が加齢と有意に相関することが見出された。放射性炭素（¹¹C）で標識したNNC112を用いてドーパミンD₁受容体を研究する際に5-HT₂受容体をマスキングするためにも用いられる。
WHOと米国国立衛生研究所はケタンセリンを高血圧治療薬に分類している。プロタミン（ヘパリン過量投与時の解毒に用いられる物質）誘発性肺高血圧症を打ち消すために用いられる降圧効果は反射性頻脈を誘発しない。心臓手術の際に使用される。
サタデーナイトスペシャルを法律で規制すべきという意見があり、実際にいくつかの州では所持や購入に対する規制がある。規制すべきとする意見は、これらの銃が小型であるため隠し持つことが容易であることや、安価な拳銃が簡単に入手可能であることが殺人や強盗など凶悪犯罪の温床となり、治安悪化の一因となっているというものである。しかし、そのような規制は治安の悪い地域に住むことの多い低所得層の人々が、凶悪犯罪から身を守る手段を奪うものだとして反対する意見も根強い。ロック・バンドのレーナード・スキナードが1975年にシングル・ヒットさせた曲「サタデイ・ナイト・スペシャル」の歌詞は、規制を支持した内容で、「拳銃は殺人以外の役に立たない」と歌われている。レーガン大統領暗殺未遂事件で犯人のジョン・ヒンクリーがサタデーナイトスペシャルのロームMG-14を使用したことが悪名を轟かせた。この事件と日本人留学生射殺事件を基にブレイディ法が施行されたが、2004年に延長されず、失効となった。
南カリフォルニア大学（以下、USC）では、ピート・キャロルからスローイングの指導を受け、同時にQBとして必要な判断力を培った。1年次には3試合に出場しパス7本中3本を成功63ヤード獲得、被インターセプト1回の成績で終えた。2年次にはシーズン開幕直前の秋になってから右手の親指を負傷してアイダホ大学との開幕戦を欠場した。エースQBのジョン・デビッド・ブーティが右手の指を骨折しスタンフォード大学に23-24と負けた次のアリゾナ大学戦で先発QBとなった。10月13日に行われたその試合で彼は前半に2度のインターセプトを与えたが後半15本中11本のパスを成功させ74ヤード、1タッチダウンをあげて20-13でチームは勝利した。この試合彼はパス31本中19本を成功、130ヤードを投げて1タッチダウンパスをあげ、2インターセプト、3サックを喫した。翌週行われたノートルダム大学戦ではパス38本中23本成功で235ヤードを獲得、4タッチダウンパスをあげインターセプトは0であった。翌週のオレゴン大学戦でも先発したが後半にマシュー・ハーパーに2インターセプトされた。翌週のオレゴン州立大学戦ではブーティが復帰し彼は再び控えに回った。この年彼は695ヤードを獲得し7タッチダウン、5インターセプトで終えた。2008年の春のキャンプでの結果、彼は秋のキャンプでのエースQBに任命されたが、秋のキャンプ第1週に負傷し3週間ほど練習を休んだ。バージニア大学との開幕戦には無事先発出場しパス35本中26本を成功、自己ベストの338ヤードを投げて3タッチダウン、1インターセプトの成績を残した。3年次にようやく先発QBのポジションに定着した。3年次には全試合に先発し、USCを12勝1敗の好成績に導いた。翌年1月1日のローズボウル（vsペンシルベニア州立大学）では、自己ベストとなる413パスヤード、ローズボウル新記録となるパス成功率80%（28/35）をマークし、オフェンスの最優秀選手に輝いた。パスで413ヤード獲得したのはUSC史上4位の記録であり、2002年のノートルダム大学戦でカーソン・パーマーが425ヤードを投げて以来の数字であった。この年彼は大学史上2位となるシーズン34タッチダウンパス（歴代1位は2003年にマット・ライナートが38タッチダウン）、10インターセプトの成績を残した。その直後に、アーリーエントリーでのNFL入りを宣言。USCのQBがアーリーエントリーでプロ入りするのは史上2人目であった。最終学年を待たずしてプロ入りすることについてはキャロルヘッドコーチなどより反対の声もあったが、サンチェスは2009年のドラフトの方が翌年を待つよりも上位指名を受ける可能性が高いと判断し、プロ入りを決意した。2009年のNFLドラフトでは、マシュー・スタッフォード（デトロイト・ライオンズから全体1位指名）と並ぶ注目QBとしてリストアップされ、1巡目（全体5位）でニューヨーク・ジェッツから指名を受ける。ジェッツは本来全体17番目での指名予定であったが、ケニオン・コールマン、エイブラム・イーラム、ブレット・ラトリフの3選手の放出と全体17番目、52番目の指名権を犠牲にしたトレードアップにより指名順位を繰り上げ、待望の先発QB候補であるサンチェスを指名した。