1982年7月にスタミナ食品株式会社（現・エスフーズ）から発売され、牛の白もつに味噌・醤油など各種の味付けを施したものであり、家庭においてフライパンで炒めて食べられるようになっている。テレビCMでは「甲子園の味」という企業ブランド名を使用し、財津一郎をはじめ、ぼんちおさむや小堺一機、山田まりやなどを出演させていたが、特に財津一郎が出演したCMは人気を博し、商品の知名度を一気に引き上げた。2003年にBSEによるアメリカ産牛肉の禁輸措置が取られてから、原料の調達が出来なくなり一時販売休止となっていた。2007年4月よりオーストラリア産原料を使用して発売が再開されることになり、販売再開をより知ってもらおうと、同年4月2日から4月30日まで安田大サーカスを起用したCMを関西地区限定で放映するなど宣伝活動も再開し、9月からは東海地方以西での西日本全域に販売エリアを拡大。2008年3月には全国販売が再開され、9月には同シリーズ商品の「こてっちゃん牛もつ鍋」も5年ぶりに復活した。現在は原料としてアメリカ産とオーストラリア産の牛もつを使用している。2018年2月時点で「こてっちゃん コク味噌味」「こてっちゃん 旨み醤油味」「こてっちゃん 旨辛コチジャン味」の3種類の味が販売されている。なお、こてっちゃんの一時販売休止の際に代替え品として豚もつを使用した「とんてっちゃん」を発売し、現在も販売中である。2018年、エスフーズが毎年5月12日を「こてっちゃんの日」と制定し日本記念日協会の認定を受けた（5→こ、10→て、2→つの語呂合わせ）。
こてっちゃんとは、エスフーズ株式会社、および伊藤ハム株式会社が発売している牛もつ加工品の商標である。名前の由来は、牛の小腸を原料としていることから、朝鮮語で牛の大腸を指す語テッチャンに、小さいテッチャンという意味で「こ」を付けたものである。
バリアフリー新法に基づいて作成された鉄道・運輸機構の旅客船バリアフリーガイドラインに準拠したバリアフリー高度化船である。通常の船内設備に加えて、高齢者や身障者に対応した客室、多機能トイレ、車いす対応エレベーターなどのバリアフリー設備を備える。
366年7月、王猛は楊安と共に2万を率いて、荊州北部の諸郡を攻撃した。8月、王猛らは漢陽の1万戸余りを引き連れて帰還した。12月、羌族の斂岐が反旗を翻して益州刺史を自称し、部落4千家余りを引き連れて西方に割拠していた李儼に臣従した。367年2月、王猛は7千を率い、隴西郡太守姜衡･南安郡太守邵羌を引き連れて斂岐討伐に向かった。4月、略陽を攻略すると、斂岐を白馬へと敗走させた。さらに邵羌に斂岐追撃を命じ、生け捕りに成功して長安へ送った。同じ頃、李儼は前涼から攻撃を受けたので、苻堅へ謝罪して救援を要請した。苻堅は楊安と建威将軍王撫に兵を与えて王猛と合流させ、李儼救援を命じた。王猛は王撫に候和を、姜衡に白石を守らせ、自身は楊安と共に枹罕へと向かった。前涼の前将軍楊遹と枹罕の東で戦うと、敵軍を大破して捕虜･斬首併せて1万7千の戦果を数えた。さらに将軍陰拠を撃ち破って捕縛し、5千の兵を鹵獲した。その後、枹罕城下において王猛と前涼君主張天錫は睨み合いの状態となった。王猛は張天錫へ書簡を送り「我が受けた詔は李儼救援のみであり、涼州と交戦する事ではない。今、防備を固めて次の詔を待っている所であるが、こうして膠着状態となっても互いに疲弊するだけで良策ではない。もし将軍が退却するのであれば、我は李儼の下へ赴くだけである。将軍は無事に帰る事が出来、それが最良だとは思わんかね。」と告げた。これを受け、張天錫は軍を撤退させた。李儼はなおも城に立て籠ったまま出ようとしなかったので、王猛は平服で輿に乗り、数10人だけを連れて面会を求めた。李儼は迎え入れようと門を開くと、李儼の守備が整わないうちに将士を次々と突入させた。こうして李儼を生け捕りにして枹罕を占領すると、立忠将軍彭越を涼州刺史に任じて枹罕鎮守を命じた。王猛は李儼へ、籠城して出迎えなかった件を咎め、李儼に陰謀を勧めた賀純を斬った。こうして李儼を長安へ連行すると、軍を帰還させた。遡って364年、苻健の7子苻騰が反乱を起こすも誅殺されると、王猛はこれを機に苻生の弟5人（苻方・苻柳・苻廋・苻武・苻幼）を除き、憂いを断つよう苻堅に勧めたが、聞き入れられなかった。365年、苻幼は苻堅が北に向かったのに乗じ、乱を起こして長安を攻撃した。王猛は李威と共に長安の守りを固めてこれを防いだ。最終的に苻幼は李威により殺された。367年10月、苻双・苻柳が苻堅に反乱を起こすと、さらに苻廋・苻武がこれに呼応して、共同で長安へと侵攻する準備を始めた。368年1月、苻堅の命を受け、王猛は鄧羌と共に苻柳の守る蒲坂を攻撃するため軍を進めた。4月、苻柳が決戦を挑もうと王猛を挑発したが、王猛は砦を固く閉じて応じなかった。撃って出ない敵軍を見た苻柳は、自分を恐れているのではないかと思い込んだ。5月、苻柳は子の苻良に蒲坂の守りを任せ、兵二万を率いて長安へと軍を向けた。苻柳が蒲坂から百里余りまで来たところで、鄧羌に軽騎七千を与えて夜襲を掛けさせ、散々に撃ち破った。このため苻柳は軍を返したが、 王猛は全軍を挙げてこれの追撃に掛かり、そのほとんどを捕虜とした。苻柳は数百騎を引き連れて、かろうじて蒲坂へと戻った。9月、王猛は蒲坂を攻略し、苻柳を始めその妻子の首を刎ね、長安へと運ばせた。王猛はそのまま蒲坂に止まると、鄧羌と王鑒に命じて陝城を守る苻廋攻撃に向かわせ、これを攻め下した。苻双・苻武も別軍が討伐し、乱は鎮圧された。