櫻澤 如一（さくらざわ、ゆきかず、にょいち、若き日はじょいち、1893年10月18日 - 1966年4月24日）は、日本の思想家、マクロビオティック（食養）の提唱者。海外ではジョージ・オーサワ(George/Gerorges Ohsawa)の名で知られている。マクロビオティックを日本、北米、中南米、欧州、インド、アフリカ、ベトナムに広めた。京都市東山区で生誕した桜沢如一は。少年の頃は病弱であり誌歌に触れ女子のような10代を過ごしたが、苦学を重ね商業高校、仏語学校を卒業し貿易商となる。苦学の時期より石塚左玄の食養にて健康を回復し、貿易事業と並行して、大和言葉のよみがえり運動の一環でシャルル・ボードレールの『NAYAMI NO HANA』（悪の華）などを翻訳した。カメラや撮影機、映写機、放送機など電子機器を扱った商売からは1924年には手を引き、左玄の食養会の活動に尽力し数十の書籍を出版した。またその成果をフランスのパリで試しに無銭武者旅行に出発し、フランスでも著作活動を開始する。同時並行で日本に帰った時には反戦運動を行い、その目くらましとして健康指導、翻訳活動に身を投じ、岩波文庫からのカレルの『人間』も当時の活動である。1937年には食養会の会長に就任するがその2年後には脱会した。1940年には滋賀県大津市にその食養の理論を東洋思想の易を交えて独自展開する無双原理講究所を開設。次第に再び反戦活動へと傾倒していき、戦争がはじまると軍部や右翼から暴力を受けるが、1945年に日本が敗戦すると世界政府協会を作って、世界連邦運動に取り組み平和を追求することになる。その思想の根本には食による健康があった。再び、欧州やアフリカなど世界旅行によってマクロビオティックの普及につとめ、各地に団体や食品店が生まれ、1960年には訪米し普及に努める。日本での団体は、真生活協同組合（1945年設立）、メゾン・イノグラムス（真生活運動のセンター、1947年設立）と経て、日本CI協会（1957年設立）となる。如一の没後は、マクロビオティック料理教室の校長を務めていた妻の桜沢里馬が同協会の会長となる。後継者にはアメリカでの普及に尽力した久司道夫、日本では大森英桜、岡田周三といった人物がいる。
旧取手市域の市外局番は02977（小堀・取手の一部のみ0471）となっていたが、1986年（昭和61年）8月に桁ずれを行い、0297（市内局番は7X）に変更された。小堀・取手の一部は、0471区域（千葉県・柏MAと同じ地区の扱いである）の市内局番の不足に伴い2002年（平成14年）2月11日に04（市内局番は71XX）に変更された。
当市では茨城県内をカバーしている茨城放送のほか、千葉県のBayFMをはじめとして、在京AM・FM局や埼玉県のNACK5が聴取エリアである。聴取エリア内ではないものの、電波状況によっては、神奈川県のFMヨコハマや山梨県のFM-FUJI、栃木県のRADIO BERRYも聴取可能な場合がある。同じく、東京方面も含む近隣地域のコミュニティFMが聴取できることがある。
出自については諸説ある（後述）。早くから織田氏の家臣であった羽柴秀吉（豊臣秀吉）に仕えた。天正元年（1573年）頃に秀吉より近江長浜のうち200石を拝領する。秀吉の命を受け、石山合戦や天正10年（1582年）の山崎の戦いでの鉄砲隊指揮などで武功をたてる。天正11年（1583年）、賤ヶ岳の戦いに参戦した。同年、蜂屋頼隆の後任として和泉国岸和田城主となり3万石を拝領し、和泉国衆を傘下に、大坂の防衛および来たるべき紀州攻めに備える役割を与えられた。和泉国はいまだ秀吉政権に服属しておらず、紀州の根来衆や本願寺残党勢力により各地を支配され、緊張状態が続いていた。天正12年（1584年）、正月一日早々から紀州勢により岸和田城への襲撃が行われ、その後も大坂を狙った攻撃が相次ぐが、一氏らはそれらを撃退した。3月22日から大坂および岸和田城下に紀州勢の猛攻を受けるも（同月21日に徳川家康を相手とした小牧・長久手の戦いのために秀吉軍主力が尾張へ向けて出陣した間隙をぬったものであり、秀吉は一旦大坂に引き返すなどの苦戦を強いられている）、一氏は劣勢ながら岸和田城を守り切り、翌天正13年（1585年）の反転攻勢においても主導的役割を果たした（秀吉の紀州征伐、千石堀城の項目を参照）。天正13年（1585年）近江国水口岡山城主になり6万石を拝領、従五位下式部少輔に叙任された。天正18年（1590年）の小田原征伐においては羽柴秀次隊の先鋒を務め、ほぼ単独で松田康長の守る山中城の主要部分を攻略。この功により戦後、関東に移封となった家康の抑えとして駿河府中14万石を拝領する。また、文禄4年（1595年）駿河直領（蔵入地）の代官として駿河一国を任され、慶長3年（1598年）三中老の一人に任命された。しかし三中老は後世に作られた実在しない制度とする指摘もある。慶長5年（1600年）関ヶ原の戦いでは東軍に属すが、合戦前の7月17日（8月25日）に病死。戒名は大竜院殿一源心公大禅定門。墓は静岡市の臨済寺にある。合戦には弟の中村一栄や、家督を継いだ長男の中村一忠が出陣し、美濃で戦った。戦後、その戦功によって伯耆一国米子城17万5,000石および国持大名の格式を与えられたが、慶長14年（1609年）に一忠が急死。跡継ぎのいなかった中村家は断絶。江戸幕府により改易された。