原油やその他石油製品の標準的なバレル（bblと略す）は42米ガロン、35帝国ガロン、または158.97リットルに等しい。この量は、初期のペンシルベニア油田に由来している。古い英国のワインの単位ティアスに基づき、英国と米国の商人が同じ単位を指すことができるように定めたものである。以前は別なサイズのウイスキー樽が最も共通のサイズだったこともある。これは40米ガロン（151.40リットル）の樽で、5米ブッシェルに等しい体積である。しかし、1866年に油のバレルは42米ガロンに標準化された。オイルタンカー船が登場してからは、石油が樽で運ばれなくなるまでに長くはなかったが、42米ガロンのサイズは計量、価格、課税や規制の単位として使われ続けている。1バレルにつき19ガロン半のガソリンが取れる。
ドラフトビールは、さまざまなサイズの樽に詰められるのが一般的だが、厳密にはかっきり36ガロン入る樽だけが本物の「ビヤ樽」である。ケグまたはカスク（cask）という用語は、どんなサイズの容器をも指すが、ケグは外部のガスボンベを使ってビールをサーブするために、滅菌ビールを入れるのに使うものを言う。本物のエールとそれに似たビールはカスクと呼ばれる容器の中で発酵工程の一部を行う。カスクにはいくつかのサイズがあるが、カスクと呼ばずに「ファーキン」または「キル(kilderkin)」と呼ぶのが普通である。
新樽は、内面を焼いてから利用する。軽く焼くと樽素材由来のリグニンの影響で甘く、深く焼くと炭化した炭の影響で深い香りが出るなど、焼き加減はメーカーの製品の特長にも反映する。新樽は熟成が進みやすく、樽の成分が溶出しやすいため、早い段階で樽出しを行い2〜3回利用した樽やシェリー樽に詰め替えて熟成を進めることが多い。スコットランドの一部の蒸留所では、自社のウイスキーの蒸留に使用するために、他国のワインメーカーに樽を預け、その樽でワイン等を熟成させた後に樽を受け入れている。2〜3回使われた樽は、樽の香りが穏やかになるため重宝されるが、4〜5回程度となると溶出成分が少なくなるため、グレーンウイスキーの貯蔵や保存などに利用されるか廃棄される。サントリーでは不要になった樽を家具や園芸用のプランターなどに加工して販売している。
ウイスキーの熟成用の樽は、後述するバーレル、ホッグスヘッド、パンチョンなどが用いられる。色調や風合いの改善を狙い中古のシェリー樽を使うことがあるが、シェリー酒の樽の大きさは、だいたいパンチョンと同じ容量である。
ヨーロピアンオーク（欧州）、ホワイトオーク（北米）が中心。日本のサントリーなどでは、ミズナラも併用する。これら素材が入手できない国では、欧州や北米から中古の樽を輸入して再利用する。
樽はワイン（特にブランデー、シェリーワイン、ポートワイン）やウイスキーを発酵させ熟成させる目的で、液体を貯蔵するために用いられる。一部のワインは、鉄やコンクリート製のような中性の貯槽と対比して「樽の中で」発酵されることを強調する。
日本では古代から、たがのない主として木製の樽が作られていた。元々は食卓や宴席に供え、酒を注ぐための容器で、漆塗りが多く、小型のものであった。この樽の系譜を汲むのが、指物（さしもの）職人の作る指樽（さしだる）や、結樽の技法を取り入れて作られた兎樽（うさぎだる）、柳樽（やなぎだる）である。洋樽と同じように、液体やバラ荷の貯蔵、運送に使われる結樽が登場したのは、鎌倉時代末から室町時代初期にかけての時代、つまり14世紀ごろであった。長方形の杉材を竹材のたがで円形に結って作った桶（おけ）、つまり結桶（ゆいおけ）の系譜を汲み、この上面に鏡蓋（かがみぶた）を設けて密閉容器としたものである。これによって樽は一気に大型化し、酒、醤油、酢、味噌、油、漆、柿渋といった液体、さらには砂糖、乾物といったバラ荷の貯蔵、または海上運送の容器として台頭することとなった。味噌や清酒などの大規模な貯蔵熟成も、樽の出現に負うところが大きい。特に清酒の熟成は、樽の杉材からの木香が重視されるようになり、樽が不可欠とされる。杉材の中でも吉野杉は香りがよく、節が少ないため、酒樽の適材として最上とされた。他にはヒノキなどが樽の材料として用いられた。
闘龍門の9期生として入門。2002年12月7日、本名でデビュー（vs山本武志（現：南野タケシ）&村上学（現：卍丸）組。パートナーは谷嵜直樹）。闘龍門X所属となり、リングネーム華井健一を経てパイナップル華井に改名、南野たけし、マンゴー福田（現：ベアー福田）とロス・サルセロス・ハポネセスを結成。日本での主戦場をみちのくプロレスに移しヒール軍団として暴れる。2006年、試合中に南野をギターで殴り退場してサルセロス脱退を発表。黒いコスチューム華井謙一として登場する。後にサルセロスは解散。7月、プロレスリングElDorado旗揚げにて入団。リングネームを正式にKen45°に改名する。由来はKenはなで肩を意味する。軍団Ken（仮称）を結成して「負けたら軍団入りシングルマッチ」を行いバナナ千賀、精霊（レイ）に勝利。強制的に軍団に加入させた。そして、清水基嗣を副リーダーとして加入させた。2007年6月、菅原、バラモン兄弟と「HELL DEMONS」を結成。軍団Kenは解散。2008年3月、みちのくプロレスでのルード軍名「九龍」となる。12月、ElDoradoの解散により、フリーとなる。2010年10月、ザ・グレート・サスケとの条件マッチに敗退して九龍を離脱して、みちのくプロレスの正規軍入りする。またkenが勝った時の条件はサスケが所持していたkenに大ファンである布袋寅泰のギターを渡すことが条件だった。2012年、フジタ"Jr"ハヤト、南野タケシ、卍丸と共に「BAD BOY」を結成。1年に1回、第2の故郷である仙台でロックバンドとのコラボレーションによるプロデュース興行を開催している。2014年1月13日、4FWジュニアヘビー級選手権試合に勝利してシングルのベルトを初奪取。