あん肝には、食物連鎖の過程でアニサキス（アンコウが日常的に餌としているイカなどの一般的な魚介類に混入しやすい寄生虫）が入る場合があり、生食にはあまり適さないとされる。生のあん肝は60℃で1分間以上加熱するか、-20℃以下で24時間以上冷凍することが必要である。アンコウ専門店で出てくるアンコウ料理は大抵下ごしらえをしているため問題はないが、アンコウを購入して自分で調理する場合は、食中毒の恐れがあるため注意が必要である。なお、アニサキスに関しては、きちんと処理していればまったく問題性はないものであり、寿司ネタになっているイカにも漁獲時に付着していて、アンコウだけが特別というわけではない。アニサキスの混入頻度は漁獲される場所によっても大きく異なるようで、2002年12月 - 2003年2月にかけて行われた調査では、ボストンよりの輸入あん肝ではアニサキスの混入が1kgあたり9隻でその半数近くは死滅していたとされるが、中国からの輸入あん肝ではアニサキスの混入が1kgあたり111隻でその全ての生存が確認がされており、数値上で大きな開きが出ている。
通常、魚はまな板で捌く事が多い。しかし、アンコウの表面はぬめりが有り水圧に耐えられる柔らかい体のため、大きな個体になるとまな板の上で捌く事は難しい。そのため、「吊るし切り」と呼ばれる方法がとられる。その方法とは、下顎に鉤状のものをかけてアンコウを吊るし、水や氷を入れることによって安定させ、アンコウを回転させながら捌くのである。江戸時代の頃から始められていたと言われている。現在でも、茨城県にある大洗ホテルや一部の食事処でも店の前で吊るし切りを行っている。
「霜月あんこう絵に描いても舐めろ」「魚偏に安いと書くは春のこと」と詠まれており、11月から2月が旬である。水温が低くなることで身が締まり、春先の産卵に向けて肝臓が肥大化することで味が良くなる。特に1 - 2月頃が最も美味しい時期と言われている。産卵後から夏場にかけては肝も縮み、味も落ちる。
近世より江戸川は江戸に向かうための重要な水路であり、流通幹線であったため船が盛んに行き来する川であったが、現在もプレジャーボートや水上バス、屋形船などの船が閘門を通過している。また、付近の堤防には桜並木があり、春には周辺住民の目を楽しませている。水門の上を通って歩行者や自転車は対岸へ往き来できるが、車両の通行はできない。
江戸川水閘門（えどがわすいこうもん）は、旧江戸川を仕切る水門（旧江戸川河口から9.3km地点）。東京都江戸川区東篠崎町と千葉県市川市河原の間に位置する（現地付近は区市境界未定につき、正確には両区市にまたがっているとはいえない）。船が通るための閘門を併設しているため"水閘門"の名がついているが、一般には単に江戸川水門、あるいは地元の地名をとって篠崎水門などと通称される。すぐ上流には江戸川本川である江戸川放水路との分岐点がある。1936年に着工し、1943年3月に竣工。その後、地盤沈下や腐食のため、1970年から1972年にかけてゲートや操作室の改修を行なっている。
1956年（昭和31年）、外堀通りと永代通りの交わる呉服橋交差点の北西角に完成した。東京駅の北側に隣接する地上９階建てのガラス張り、浅緑色の外観は、まだ戦後の復興色の残る東京ではひときわ目立ったという。本ビルは敗戦からの復興を象徴する"最新鋭ビル"の代表格として、地方からの修学旅行生なども見物に訪れる名所で、昭和30年代のサラリーマン生活を描いた映画「ニッポン無責任野郎」や「サラリーマン出世太閤記」など、数多くの映画のロケなどにも使われた。竣工以来大和証券が本社を置いていたが、同社は2007年にグラントウキョウノースタワーに移転した。その後2010年より、人材派遣会社パソナが1棟全てを使い本社を置いていた。壁面・屋上緑化が施され、ビル内の農園ではコメや野菜が栽培されていた。地下2・3階は、隣接する日本ビル・朝日生命大手町ビル・JXビルとつながる日本パーキングセンターとなっていた。将来的には、これらのビルとともに再開発が計画されている。三菱地所による常盤橋地区再開発事業に伴い、2017年6月で閉鎖し、解体されることとなった。再開発事業区域にあるビルの中では、一番古いビルであった。(解体時は築61年)
途中河渡橋までは長良川の左岸、それ以降は右岸の堤防を走る自転車道である。多くの区間は、他の県道と平行、または他の県道に隣接している。
350年、張重華の末子として生まれた。354年1月、伯父張祚が涼王を称すると、張玄靚は涼武侯に封じられた。355年7月、宗族である河州刺史張瓘は張祚の誅殺を掲げて挙兵し、8月には驃騎将軍宋混もこれに呼応した。9月、宋混が姑臧に逼迫すると、張瓘の弟である張琚と子の張嵩が内側から呼応し、城門を開いて宋混軍を迎え入れた。 張祚の側近であった領軍将軍趙長・張璹らは禍を恐れて宋混側に寝返えると、馬氏（張玄靚の祖母）を呼び寄せ、張祚を廃して張玄靚を主に立てると宣言した。張祚は入殿してきた宋混らの軍に殺され、趙長らもまた将軍易揣らに捕らえられて殺害された。その後、宋混・張琚らは張玄靚を正式に君主に立て、持節・大都督・大将軍・護羌校尉・涼州牧・西平侯とした。また、和平の元号を廃してまた西晋の元号である建興43年と号し、その領内に大赦を下した。さらに張祚を庶人の礼で葬り、2人の子を処刑した。