平安高校では3番・捕手として1990年に夏の選手権大会に出場。1回戦で関東一高の山崎健から2ランホームランを放っている。同大会の後には日韓米の三国親善国際大会の日本代表に選ばれた。しかし、怪我などで授業日数が不足して1年間留年し、その間は野球部の手伝いや筋力トレーニングなどに励んでいる。1991年のドラフト会議で巨人と近鉄から3位指名を受け、抽選により巨人が交渉権を得て、契約金と年俸それぞれ5,500万円、500万円（いずれも推定）で入団。遠投120メートルの強肩と100メートル走11秒台の俊足は高い評価を受けており、伊東勤のような三拍子揃った捕手を目指していたが、一軍での出場はないまま1995年に退団した。なお、現役の途中で選手登録が捕手から内野手に変更されている。2004年に奈良県天理市内のビデオ店で現金10万円を強奪し、さらに同年9月から翌年3月にかけて8回にわたりタクシー強盗を行い、2005年5月に逮捕された。2006年、懲役20年の判決を受ける。
2014年5月14日、日本クラウン株式会社と株式会社ヤマハミュージックアーティスト、株式会社ヤマハミュージックパブリッシングによる新レーベル「e-stretch RECORDS」の第1弾アーティストとしてミニアルバム「変身少女」でメジャーデビュー。リード曲「美少女」が5月度オリコンFMパワープレイランキング邦楽1位を獲得。10月22日、2ndミニアルバム「幻倶楽部」を発売。2015年3月4日、1stアルバム『箒星図鑑』をリリース。12月、全国8都市を回るワンマンツアー「吉澤嘉代子 秘密ツアー 〜8都市をめぐる秘密公演〜」を開催。2016年4月、演劇仕立てのステージでアルバム『東京絶景』の世界観を表現する全国ツアー「吉澤嘉代子 絶景ツアー “夢をみているのよ”」を全国7都市で開催。2016年8月3日、『吉澤嘉代子とうつくしい人たち』で、サンボマスター、私立恵比寿中学、岡崎体育、伊澤一葉、ザ・プーチンズ、ORESAMA、曽我部恵一などとのコラボレーションミニアルバムをリリース。10月、”吉澤嘉代子とうつくしい人たちツアー”では一人カラオケを楽しむOLに扮し、各公演にゲストを招きコラボ楽曲を演奏する。2017年12月21日、バンドを結成することを公式ツイッターで発表。吉澤嘉代子以外のメンバーは弓木英梨乃（KIRINJI）、DJ松永（Creepy Nuts）、ハマ・オカモト（OKAMOTO'S）。その後、澤村一平（SANABAGUN.）が加入。2018年3月、東名阪ツアー「ウルトラスーパーミラクルツアー」を開催。
父の影響で井上陽水を聴いて育ち、16歳から作詞作曲を始める。2010年3月、ヤマハ主催のコンテスト「“Music Revolution Song Contest” TOKYO FINAL」において「みどりの月」（未音源化）でオーディエンス賞を受賞。さらに同年11月、ヤマハ主催のコンテスト「“The 4th Music Revolution” JAPAN FINAL」に「ヨシザワカヨコとりんりんズ」名義で出場し、「らりるれりん」でグランプリとオーディエンス賞をダブル受賞。2013年6月5日、インディーズ 1st mini Album「魔女図鑑」を発売。キャッチコピーは「吉澤嘉代子、ただいま魔女修行中。」。同年11月にshibuya duo MUSIC EXCHANGE でワンマンライブ「ファーストワンマンショウ〜夢で逢えたってしょうがないでshow!〜」を開催。
1990年埼玉県川口市生まれ。血液型はO型。 鋳物工場街育ちで、実家は金型の工場を営んでいた。小学5年生から中学時代の5年間、完全に不登校となり、昼の子どもがいない時間帯に図書館に入り浸って小説を読むようになる。
一般的には茶漬けには熱い液体（熱い茶や出汁）を使用するが、盛夏などには冷やした緑茶や麦茶などを使用し、冷たい食感を楽しみながら食べる人もいる。この食べ方は昭和期からTVなどで紹介され、平成期に入っても冷やし茶漬けとして紹介された。古くから食べられていたのは、白湯を掛けたもの、いわゆる湯漬けである。また、冷たい水を掛けたもの、いわゆる水飯も古くからあった。いつ頃から食べられていたのは判らないが、平安時代に書かれた文学作品にも登場することから、少なくともそれよりは古くからあったものと考えられる（詳しくは「湯漬けと水飯」の節を参照）。そして、名の由来の通りに熱い茶を掛けたものも古くから食べられているが、こちらは番茶などが広く普及した江戸時代中頃以降になって広く食べられるようになったもので、比較的新しい（詳しくは「茶漬けの歴史」の節を参照）。江戸時代後期に刊行された江戸名所図会に「看板の八八（はつは）茶漬は人皆の八百八町しれる江戸桝」、「客こんで出す廣ぶたの鉢合せ八八茶漬もうれる江戸桝」がみえ、江戸では六十四文をもじった「八八」が茶漬屋の看板に記され、通称で八八茶漬と呼ばれ繁盛したことが伺える。現在茶漬けは様々なシチュエーションで食べられている。その手軽さから軽食として食べるのは言うまでもなく、豪勢なご馳走を食べた後の後口をさっぱりさせるため、宴会などの締めの料理として、また山岳食としても長らく親しまれている。なお、山岳などで食べる場合など、炊飯から比較的長い時間経った御飯を急いで食べる時などでは、冷えて固くなった飯（デンプンがベータ化した飯）をなるべく美味しく食べるために、飯だけを詰めた弁当箱に保温しておいた熱い茶などを掛ける人も見られる。