前作までのそれぞれの製作費は1100万ドル以下に留まっていたが、本作は3Dで撮影するために高額となり、グルタートは「これまで最も高価な『ソウ』である」と言い、約1700万ドルになると見積もられている。主要撮影は2010年2月8日にトロントで始り、4月12日に完了した。撮影にはSI3Dデジタルカメラシステムが使われた。
2009年7月、『バラエティ』誌はライオンズゲートが『ソウ』の第7作目を3Dで製作し、5作目の監督のデヴィッド・ハックルが復帰する予定であると報じた。撮影監督はデヴィッド・アームストロングに代わってブライアン・ゲッジとなった。プリプロダクションは9月14日に始まった。元々は第6作の続編を2作製作する計画であった。2009年12月、ポッドキャストによるパトリック・メルトンへのインタビューで、『ソウ ザ・ファイナル 3D』がシリーズ完結編となり、ゴードン医師や他の生存者の運命など、過去の作品で解明されていない謎が明かされることがわかった。『ソウ8』となる予定だったストーリーは『ソウ ザ・ファイナル 3D』に結合された。これは、『ソウ6』の興行成績が期待外れだったことが主な原因であるという。2010年7月22日、『USAトゥデイ』によるプロデューサへのインタビューで、本作でシリーズは正式に終了することが報じられた。2010年1月、撮影開始が2週間前に迫っていた頃、ツイステッド・ピクチャーズはデヴィッド・ハックルを解任し、『パラノーマル・アクティビティ2』を監督する予定だったケヴィン・グルタートを『ソウ6』のときの契約条項を理由に強制続投させることが明らかになった。
ジグソウのゲームの生存者ボビー・デイゲンは、その経験談をTVや著書などで語りカリスマ的な人気を得ていた。同じくゲームの被害者で生き残った者達はボビーの元に集うが、その中には、1作目の被害者であるゴードン医師もいた。一方、前作でジルの仕掛けた罠から生存したホフマン刑事は、復讐に執念を燃やす。ジグソウの遺品も狙うホフマンから身を守るためジルは内務調査課のマット・ギブソンに保護を求める。最後に「GAME OVER（ゲームオーバー）」を言うのは誰なのか。 ジグソウの最後の遺言がついに明かされる…。
監督は『ソウ6』に続いてケヴィン・グルタート。日本の配給側はシリーズのプロデューサー、マーク・バーグに「本作が完結編となり、続編・外伝さらにビギニングも製作はしない」と確認をとったうえで「ファイナル」という邦題を決定した。
福岡出身。高校卒業後、福岡を拠点としたモデル事務所オフィスノアールに所属して活動。2013年2月に上京し、モデル事務所グランディアでモデル・タレントとして活動。11月、2014年サッポロビールイメージガールに選ばれた。現在は、モデル事務所スペースクラフトに在籍して活動している。
本作は元々、1960年代にジャズバンドのモダン・プレイボーイズのメンバーであった早川博二の作曲により発表したインストゥメンタル曲がルーツであり、1963年に詩人の薩摩忠が歌詩をつけてフランク赤木が日本グラモフォン（ポリドール、DJ-1404）にてレコーディングして発売した。1971年に発売されたザ・キング・トーンズ盤は、早川博二の曲はそのままに作詞家のなかにし礼が歌詩を全面的に書き直して新たにレコーディングする形で製作された。このため、ザ・キング・トーンズのオリジナルのような形になっている。本曲は後に藤圭子（『聞いて下さい私の人生〜藤圭子コレクション』収録）、ちあきなおみ（アルバム「そっとおやすみ」収録）がカヴァーしている。
1989年に前身であるもんもんクラブの矢倉邦晃を中心に結成され、1992年にメジャーデビュー。メンバーは不定であり、その時々（ライブなどの構成）に応じて変動する。メインボーカルの濱田マリは「一番多いときで200人くらい」と発言していたが、活動初期はライブの前列で一体となって踊っていたファンがいつの間にかメンバーになっていた（ヌルピョンが代表格）ということもあり、正確な人数は「メンバー自身誰も知らない」という。その形態から、自ら「音楽性アメーバ集団」と称していた。テレビ東京系の深夜番組「モグラネグラ」で視聴者から新メンバーを募るオーディションを行ったのだが、その際応募者全員を合格にしたという逸話がある。また、就職により公務員になった者も一部いるが、公務員には副業禁止規定が存在する手前、バンドとしての活動はタダ働きであったという。『音の百貨店』を自称。ボーイズ（音楽漫談）の要素を取り入れたコミックソング中心の楽曲であるが、ロック・ファンクから歌謡曲・ドドンパまで多岐に及ぶジャンルを難なくこなす。ライブでは関西風のコテコテの色合いが強いコントやパフォーマンス（詩の朗読・ダジャレなど）なども披露していた。本人らが出演した深夜番組やカルビーのCMソングで注目を浴び、ドラマやバラエティ番組などの主題歌を数多く手がける。1997年、小西康陽編集による『レディメイドのモダンチョキチョキズ』のリリースをもって活動休止。その前からライブ活動も行われていないが、解散は宣言していない。濱田をはじめ、メンバーはそれぞれの活動を続けている。活動停止後も、ヒット曲「ジャングル日和」がはなまるマーケット（TBS系列）に使用されるなど、楽曲は多くのTV番組で現在もBGMに使われている。2001年、濱田マリがレギュラー出演していた「ミナミ極楽堂」にてMCの極楽とんぼから番組イベント出演のため半ば強制的に再結成を促された。濱田マリをはじめ、矢倉邦晃、長谷部信子、保山宗明玉、ヌルピョン、フィリップ君、ガンポンギが集結し、バンドメンバーも中村岳（パ－カッション）、吉森信（キーボード）、磯田収（ギター）、吉田タダス（ドラム）、梶野秀樹（ベース）その他ホーンセクションが集まった。