主要なオールドファッションドーナツの材料は小麦粉、砂糖、卵、サワークリームまたはバタークリーム、そして生地を膨らませる作用のあるベーキングパウダーや重曹である。さらに材料には牛乳、バター、バニラエッセンス、塩も含まれる。バタークリームまたはサワークリームの使用はドーナツに豊かな風味を与える。一般的にほかのドーナツと比べ低い温度の油で揚げられるため、サクサクした歯ごたえがある。低温で揚げることにより、表面がざらざらし、サクサクした歯ごたえになる。油で調理している間に数回ひっくり返すことによって、食感の一助になる。トッピングとして砂糖やチョコレート、メープルシロップをコーティングしたり、グラニュー糖やシナモンシュガーをまぶしたり、何もつけずにプレーンのまま食べてもよい。ドーナツの形はほかのドーナツの形と比べて多くのシロップその他のトッピングを保持することができる。オールドファッションドーナツはバターミルクドーナツに似た食感があり、表面に割れ目や穴があり食感がサクサクしている。
オールドファッションドーナツ（英語: old-fashioned doughnut）は、生地を棒状に細く伸ばしてリング状にしたドーナツケーキの種類である。主要な材料は、小麦粉、砂糖、卵、サワークリーム、またはバタークリーム、ふくらし粉が含まれる。一般的に油で揚げられ、ほかの形のドーナツケーキと比べ、よりカリカリやサクサクしている。また、表面にひびや穴がある。油で揚げた後にシロップをつけたり、砂糖をかけたりするほか、プレーンのまま食べてもよい。ドーナツショップなどで売られているオールドファッションドーナツは、水を加えて作るドーナツミックスからできていることもある。派生品は独特な材料を使用されることもあり、小さな丸いドーナツであるドーナツホールズもオールドファッションの生地から作られることがある。
1889年（明治22年）、大阪市が発足するものの、大阪は東京・京都ともに特例として市役所は設置されず、府知事が市長を掛け持ちすることになり、参事会や市会にも、市長の代わりに府知事が出席していた(市制特例)。1898年、政府が東京・大阪・京都の市制特例を廃止し、市役所が設置されることに伴い、市長も選出されることになった。大阪にふさわしい人物ということで、住友吉左衛門を候補者に推す派もあったが、1898年10月12日、初代市長に南区の商人田村太兵衛が就任する。任期は6年。その後も、大阪市会で市会議員による投票で市長を決定していたが、第二次世界大戦後の1947年4月に公選制となり、初代公選市長に近藤博夫が就任する。以後、市長の任期は4年。1963年から2007年まで、5代（中馬馨、大島靖、西尾正也、磯村隆文、關淳一）連続で現職市長の助役（2007年4月1日以降の副市長）が次の市長に就任していた（中井は会社経営者からの転身）。2007年に毎日放送元アナウンサーの平松邦夫が大阪市長に就任したことでこの路線は途絶えることとなった。現在の大阪市長は21代目（公選制では11代目）の松井一郎である。
2008年11月1日から2009年10月31日まで行われた「もう一度見たい教育テレビ」視聴者投票、55万通のリクエストをもとに構成された特別番組。
1959年1月10日の開局から50周年を迎えたNHK教育テレビの2009年・年間プロジェクト。キャンペーンテーマは「学ぶ冒険」。イメージキャラクターは「Mr.脳」。城島茂がETV50応援団長として関連番組に出演する。
巴西郡西充国の人。身長は八尺、誠実で飾り気はなく、頭脳明晰だったが、不意の質問に上手く答えるような機転は利かなかった。幼くして父を亡くしたため家は貧しかったが、勉強熱心で六経を精細に研究し、書簡に巧みで、天文の現象の解釈にも明るかった。譙周伝によると建興年間に諸葛亮に登用され、劉禅に仕え勧学従事になった。一方先主伝では、魏が禅譲受けた建安25年の時点で既に勧学従事として諸臣と共に劉備に帝位に就くように上表している。諸葛亮が死去した時は譙周は家にいたが、直ちにその場に駆けつけた。また劉禅が太子を立てると太子僕、中散大夫となり太子の傍で仕えた。諸葛亮の死後、その遺志を受けて姜維が北伐を再開したとき、その無謀さを諌めるために陳祗との討論を元に『仇国論』を書いた。姜維の反応は記録されていないが、陳祗の死去した258年から4年間、姜維は北伐を行わなかった。後に光禄大夫に昇進した。ただ学問や教育の分野では重用されたが、政治に関わることはなかった。263年、魏が蜀漢に侵攻して来ると、真っ先に劉禅に降伏を勧めた。劉禅は譙周の提案に従い、魏に降伏した。その後、魏の相国であった司馬昭に陽城亭侯に封ぜられた。譙周が死去する前年の269年に、弟子の陳寿が休暇を取るため譙周の元へ別れの挨拶に来た。譙周は陳寿に、「その昔、孔子は72歳で、劉向・揚雄は71歳でこの世を去った。今わしの年は70を越えている。できれば孔子の遺風を慕い、劉向・揚雄と軌を同じくしたいものだ。おそらく次の年を迎えることなく、きっと長の旅路に出るであろうから、二度と会うことはないであろう」と告げたという。このため陳寿は、譙周は未来を予知することができる術を得ていたのであろう、と評している。譙周は杜瓊の讖緯（予言）を学んだが、魏が漢に取って代わる存在になることや、司馬昭の死を予言していたのだという。270年秋、西晋に散騎常侍に任命されたが、重病のため拝命せず、その冬死去した。後世では投降主義者と見做され評価は低い。例えば王夫之『読通鑑論』では「姦佞売国」と罵倒されている。小説『三国志演義』では、劉璋が劉備に降伏することを率先して賛成したため、黄権や劉巴から殺されかけている。それが、後に劉禅に降伏を進言する伏線になっている。また、『仇国論』も姜維に一笑に付されており、このため実際の歴史より北伐が1回多くなっている。