美と健康をテーマにした飲食店「宮廷焼肉 千の花（韓国宮廷料理 / 最高級焼肉店）」「韓国食堂 千の花（カジュアル韓国料理）」「薬膳甘味 千の花（デザート）」「麻布かまどせんのはな（日本料理）」の運営、オリジナル弁当の製造・販売を行っている。社名や店名に使用される『千の花』は、「夢をお花にたとえ、たくさん（千まで）咲かせよう」という想いが由来。
広島においては数少ない、全国区の知名度を持った選手であった。小説家・村上龍が高橋をモデルに書いた『走れ!タカハシ』はベストセラーとなり、また自身の発売した『君の声がきこえる』『うわさのセクシークイーン』などのレコードは、5万枚の売り上げ記録している。人なつっこく明るい性格で、交友範囲が広かった。秋野暢子が高橋を弟のように可愛がっていた（ただし秋野と高橋は同学年）。またビートたけしや浜田省吾など、仕事で広島に訪れる有名人を「今日飲みましょう」と誘い、広島の歓楽街・流川で飲み歩く姿が度々目撃されていた。ビートたけしと島田洋七が漫才ブームで儲けて、憧れの"銀座で飲む!"と初めて銀座に繰り出したが、どこの店に入ったらいいか分からないので、高橋に紹介してもらった店に行ったという（『俺の彼 がばいばあちゃんスペシャル劇場』島田洋七、徳間書店、2007年9月）。昼も夜も飲み屋のママに買ってもらったと噂された真っ赤なポルシェ・911を乗り回し、遊び人としても有名で、叶和貴子など芸能人との噂も多かった。そのため「夜も盗塁王」などと揶揄されたこともある。交際していたひとりの無名女優は後に「高橋慶子」の芸名でアダルトビデオに出演したこともあった。当時広島の独身寮「三篠寮」は、門限が10時半で1分でも遅刻したら罰金だったが、既に一流スターだった高橋と北別府学の二人は門限なしの、日々の寮生活でも自由が与えられていた。寮では基本的には酒を飲めなかったが、高橋と北別府の部屋では飲んでもOKだったため、川口和久らはよく高橋の部屋で飲んだという。高橋と北別府は仲が悪く、高橋のポルシェに対抗するため、北別府はリンカーン・コンチネンタルを乗っていた。また大の電話魔で、常に10円玉を大量に携帯し（まだテレホンカードもなかった時代のため）、そのためポケットにしょっちゅう穴が空いていたという。板東英二の著書では、広島で1年間ヘッドコーチをしたドン・ブレイザーの娘に電話攻勢をかけたり、ハワイ・キャンプの間に電話代を200万円使ったこともあると記されているが、これは間違いである。まず広島がハワイでキャンプをしていないことを挙げ、200万の件も否定。ハワイではなくフロリダ（当時の教育リーグにて）から、シンディではなく日本人の女の子に電話したとのことである。当時広島の「三篠寮」では、新人は3分以上電話してはならないというルールがあり、高橋の前に川口が長電話すると激怒し、川口ら新人を玄関に集合させて正座させ「お前らどういう教育しとるんじじゃ！連帯責任じゃ！」と怒鳴り付け、ポリバケツのフタで全員の頭を殴った。その一方で、上記のスイッチヒッター転向のエピソードにもうかがえるように「練習の虫」と名づけられるほどの努力家でもあった。足を故障したときも、バッターボックスに椅子を置き、それに座ってフリーバッティングをしていた、付き合っている女性のマンションにバットを持ち込んで夜中に素振りを繰り返していた、など、枚挙に暇がない。同年代に活躍し現役晩年に阪神で同僚となった田尾安志と同様、一言居士な気質で、若手の頃から首脳陣や先輩にも臆することしなく堂々と意見をぶつけるほどの硬骨漢としても知られる。後年現役時代を振り返り、「自分は減らず口ばかり叩いてきたから、ベテランになれば出されるのは覚悟していた」と語っている。また、当時の大下剛史守備走塁コーチから一方的な誤解による鉄拳制裁を受けて（1983年ごろ）大下との関係が悪化し、それが1989年オフのロッテ移籍の要因のひとつになったとも言われている（高橋本人は否定）。また、北別府学や達川光男とは現役時代関係が険悪だったという。この影響かどうかは不明だが、KBC解説者時代も、テレビ朝日系列全国中継や広島ホームテレビの県域ローカル中継への出向出演はなかった（当時キー局・テレビ朝日と広島ホームテレビの解説者をその当事者である大下と北別府が兼ねていた。ただし、タレントとしてはテレビ朝日・広島ホームテレビ制作番組への出演はあった）。江夏から若い時の自分に性格が似ていると言われたことがあり「生意気で目上の人にも臆さずものを言うから（トレードに）出されたけど、なんでもハイハイ言うてる性格ならお互いプロでここまで活躍できてないのじゃないか」と言われたときはなるほどと納得したという。阪神在籍時代の1991年3月28日、藤井寺球場の近鉄バファローズとのオープン戦で、始球式で山田雅人にボールをぶつけられてしまう。また同年5月に発表された前年の高額納税者リスト（長者番付）のプロ野球選手部門で上位にランク入りしたが、これは、広島で所有していた不動産をロッテ移籍によって売却して得られた収入の納税によるものが多かったためである（時あたかもバブル期であった）。1995年9月16日の対日本ハム戦で死球に激怒し捕手の坊西浩嗣に殴りかかったロブ・デューシーへ向かって飛び蹴りをしたことがある（しかし、狙いが外れ藤本博史に直撃した）。また2007年7月17日のロッテ対オリックス戦でオリックスのタフィ・ローズが里崎智也に暴行を加え乱闘になった際、オリックス打撃コーチのジョン・ディーバスと激しくやり合い、退場処分を受けている。従兄弟として、俳優で歌手の高橋良明と歌手・高橋知秀の兄弟がいる。しかしながら、高橋良明はバイク事故のために16歳で死亡、また高橋知秀も後年の交通事故によって芸能活動から退いている。また、娘の高橋雛子も声優・モデルとして芸能活動を行っている。