ズートフェルトはヘルジングハウゼン、クロイツリーエ、リーエの3つの村落からなる。地理上の中心はクロイツリーエである。名前のズートフェルトは3つの村落の間にあった古い耕牧地の名前である。本来のズートフェルトはヘルジングハウゼンの南東にあった。
大学進学の割合が高い。特に関関同立をはじめとする関西圏の私立大学や外国語系の学部を有する大学への進学が多い。また、直接海外の大学に進む生徒もいるのが特徴である。
中等教育学校と国際高等学校の設立構想は、1999年6月30日に発表された全日制高等学校長期構想検討委員会の「21世紀を展望した兵庫の高等学校教育改革について」に基づくものである。2000年2月に兵庫県教育委員会が「県立高等学校教育改革第1次実施計画」を発表し、国際高校を併設した中等教育学校の推進計画対象校に兵庫県立芦屋南高校が選ばれた。対象に選ばれた理由として、国際文化科を設置するなど帰国生徒教育の実績と交通の便の良さの2点が挙げられている。両校の設立に向けた準備は、2000年4月から兵庫県教育委員会高等教育課の指導のもとに芦屋南高校の人員を中心に進められていった。やがて芦屋南高校の運営と両校の設立準備を平行して行うことが困難になり、2002年以降、国際高校の準備は芦屋南高校、中等教育学校の準備は兵庫県教育委員会高等教育課によって行われるようになった。国際高校の校名は、2002年12月20日に正式決定された。芦屋南高校の歴史を前提に設立された学校であり、芦屋南高校からの要望は第一に「芦屋南国際高校」、第二に「芦屋国際高校」、第三に「国際高校」であった。しかし、旧校名では新鮮さにかける、シンプルな方がよい、兵庫県下初の国際高校であるなどの意見が教育委員会であり、最終的に当時の貝原俊民知事の判断で現校名に決定した。
前身は旧兵庫県立芦屋南高等学校の国際文化科で、40名1クラスだったこの科を120名3クラスに拡大したものといえる。敷地・校舎は旧兵庫県立芦屋南高等学校のものを引き続き使用している。校歌の作曲は三木稔による。
週刊文春2006年9月14日号にて、評価基準中で最低の「おごりでも行きたくない」との評価がなされている。採点は「料理」、「サービス」、「客層を含めた雰囲気」、「コストパフォーマンス」、「他店にはない特徴」の5項目、各項目20点の合計100点満点で行われ、評価基準は、90点以上が「ぜひとも常連になりたい」、80点以上が「ときどきは顔を出したい」、70点以上が「誘われたら行ってもいい」、69点以下が「おごりでも行きたくない」であった。高矢禮は、「料理」で14点、「サービス」で11点、「客層を含めた雰囲気」で14点、「コストパフォーマンス」で2点、「他店にはない特徴」で11点、計52点を記録した。
高矢禮（ゴシレ、Gosireh、고시례、ローマ字転写：Gosirye、「禮」は「礼」の旧字体）とはかつて日本に存在していた韓国料理レストラン。韓国の俳優ペ・ヨンジュンがプロデュース（ジェネラル・アドヴァイザー）を手がけていた。
本作はセールス的に大きな成功を収めた。ポルトガルのアルバム・チャートでは6週連続1位という大ヒットを記録。フランスのアルバム・チャートでは最高2位に達し、2004年4月4日から2005年5月28日までの1年以上にわたり連続でトップ200入りするロング・ヒットとなった。アメリカでは、Billboard 200では4位に達して自身2作目の全米トップ10アルバムとなり、ビルボードのジャズ・アルバム・チャートでは1位に達した。全英アルバムチャートでは4位に達して自身初のトップ10入りを果たし、ドイツのアルバム・チャートでも自身初のトップ10入りを果たして最高7位に達した。ピーター・バラカンは、日本盤CDのライナーノーツにおいて「一般的な彼女のイメージとは違ったもう少しブルージーな感覚が、ここに全面的に現れている」と評している。
ピーターソンはカリフォルニア大学バークレー校（1999〜2003年）で学び、英語と言語学で学士号を取得した。カリフォルニア大学サンディエゴ校（2003~06年）では言語学の修士号を取得した。Conlangs Monthly誌のインタビューによると、彼は2000年にエスペラントの授業を受けた後、バークレー在学中に初めて人工言語に触れ、2007年にLanguage Creation Society（言語創作協会）を他の九人の言語創作者と共に設立し、会長(2011~2014年)を務めた。2009年、テレビネットワークHBOはGame of Thronesテレビシリーズの架空の言語を必要としており、Language Creation Societyに支援を求めた。これによりコンテストが開催され、ピーターソンが優勝した。ピーターソンは、HBOの『ゲーム・オブ・スローンズ』シリーズではドスラク語とヴァリリア語群を、Syfyの『ディファイアンス』ではキャスティサン語(Castithan)、アイラシエント語(Irathient)、インドジーン語(Indogene)、オメック語(Omec)を作成した。彼は2000年から言語を作成しており、映画『マイティ・ソー/ダーク・ワールド』でダークエルフが使用した言語も作成した。ピーターソンの最近のプロジェクトには、NBCの『エメラルドシティ』シリーズ用にインハ語(Inha)とムンジャキン語(Munja'kin)を作成することが含まれている。ピーターソンは、言語作成または「コンランギング (conlanging)」の活動を普及させるために働いてきた。彼はYouTube上でThe Language of Language Inventionと呼ばれるシリーズの多くのビデオを制作し、2015年に同名の本を出版した。ピーターソンは、2017年のドキュメンタリー映画「Conlanging-The Art of Crafting Tongues」のエグゼクティブプロデューサーも務めた。