P. putidaは世界で最初に特許出願された生物である。生物であるため、この特許は裁判で争われ、歴史的な裁判「ダイヤモンド対チャクラバーティ裁判」[ 英: Diamond v. Chakrabarty（英語版） ]となる。ゼネラル・エレクトリックに勤務していたアーナンダ・モハン・チャクラバーティ工学博士[ 英: Ananda Mohan Chakrabarty（英語版） ]は、原油を分解できる細菌を発見した。チャクラバーティは、今日ではPseudomonas putidaであることが知られているこの微生物を石油流出事故の浄化処理に利用することを目指した。ゼネラル・エレクトリックは、チャクラバーティを発明者としてこの細菌の特許を米国政府に出願したが、特許審査課に拒否された。当時は、特許法第101条35項U.S.C.のもと、生物は一般に特許性がないと理解されていたためである。米国の特許審判・抵触部[ 英: the Board of Patent Appeals and Interferences（英語版） ]はこの決定を支持した。が、連邦関税および特許控訴院[ 英: United States Court of Customs and Patent Appeals（英語版） ]はチャクラバーティーの訴えを支持し、「微生物が 生物であるということは特許法の目的に対し重要な法律上の意味をもち得ない」として特許審判・抵触部の判決を覆した。これを受け、当時の特許商標庁長官シドニー A. ダイアモンド[ 英: Sidney A. Diamond（英語版） ]は最高裁判所に上訴した。1980年3月17日に米国最高裁判所でこの問題は争われることとなり、同年6月16日に判決が下された。翌1981年3月31日に米国特許商標庁で特許は正式に発行された。
「完全熱唱系音楽番組」というキャッチフレーズで、2012年1月から12月まで毎週土曜日・日曜日の21時台に朝日放送（当時）で放送されていた『しもぐち☆雅充の今夜は歌わナイト』の後継番組。同番組に続いてしもぐち☆雅充（関西を中心に活動するDJ・ミュージシャン）が1人でパーソナリティを務めることから、番組タイトルには彼の芸名および愛称にちなんで「☆（スター）」を入れている。当番組のキャッチフレーズは、「やっぱり完全熱唱系の音楽エンターテイメントバラエティー番組」。リスナーのメインターゲットを30代・40代に定めながら、邦楽・洋楽を問わずリスナーから楽曲のリクエストを幅広く受け付ける。放送中には、リクエスト曲を含めて、ある共通のテーマ（「歌詞に同じ言葉が入っている」「歌い手が同じ」など）に沿った複数の楽曲を立て続けに流すことが多い。また、しもぐちがスポーツの話題を語る「ほしおん☆スポーツ」、リスナーからのリクエストを基にある1曲をフルコーラスで“熱唱”する「昼でも歌わナイト」、リスナーが参加できる「ほしおん☆クイズ」などのコーナーも放送。前番組『日曜さくらい倶楽部』の放送枠をそのまま引き継いだことから、「ABC朝日ニュース（2013年4月以降はABCニュース）」「ABC天気予報」「ABC交通情報」も内包している。「ABC交通情報」では、（緊急時を除いて）しもぐちが当日のメッセージテーマについて日本道路交通情報センターの担当者と短めのトークを展開している。朝日放送ラジオの生ワイド番組としては同じ日曜に放送された『Cheers!』でも交通情報センターとのフリートークがあった。番組開始当初は『日曜さくらい倶楽部』時代に続いて15時台に「中央競馬実況中継『THE KEIBA』」を放送していた。しかし朝日放送（当時）が2013年3月で競馬中継から完全に撤退したことを機に、競馬中継枠を他のコーナーに充てている。ちなみにエンディングには必ず（短縮版であっても）リリィ喜代口&ホセ雅口（しもぐちと谷口キヨコによるユニット）の楽曲「ハッピーエンド」を流す。2013年4月7日からは放送枠を13:00 - 17:00、1年後の2014年4月6日からは12:30 - 17:00に拡大するも、2016年10月2日から12時台後半に新番組が組まれたため、同日から13:00開始に戻された。2019年1月6日から3月31日までは16時台に「田口淳之介の電波工作」を放送したため、この期間のみ16:00までに短縮された。プロ野球シーズン中に阪神タイガースのデーゲームを『ABCフレッシュアップベースボール』シリーズで中継する場合には、原則として試合開始予定時刻の5分前まで（14:00試合開始、13:55まで放送のパターンが多い）同中継の前座番組扱いで短縮版（しもぐちはこれを「濃縮バージョン」と称している）を編成する。また、中継が17:00までに終了した場合や、中継予定のカードが中止になった場合には『ABCフレッシュアップベースボール』のスタジオバージョン扱いの「ABCフレッシュアップベースボール ほしおんedition」と題して放送。この場合には、同中継日曜日のスタジオ担当（2013年度：中倉真梨子、2014年度 - 2016年度：白ヶ澤香織、2017年度 - ：タケモトコウジ）も出演する。13:00から試合を開始する場合がある時は、12:30からの放送だった2014年度 - 2016年度は「超濃縮ヴァージョン」としてまず30分放送されたのち、野球中継を送り、試合が17時までに終わった場合には、更にスタジオバージョン扱いで放送を再開する場合もあるため、この場合は事実上野球中継をフロート番組の扱いで内包するパターンとなっていたが、2017年度からは13:00開始に戻ったため、体裁上は2013年度までの形式（編成上休止。試合が早く終了した場合は「ほしおんedition」として放送。但しマツダスタジアムでの広島主催試合の日曜日のデーゲームは原則13:30開始のため、現在でもこの場合は超凝縮版やフロート扱いなる日がある ）に戻った。2016年1月24日にはラグビートップリーグの「LIXIL CUP」決勝戦生中継がフロート番組扱いで放送された。なお8月中旬は「全国高等学校野球選手権大会」が行われ、朝日放送ラジオでは日中にその試合中継を実施するため、雨天中止である場合を含め放送休止となる。雨天中止時には別番組の「サマースペシャル」を10時から（途中別番組を挟み）17時まで放送する。正月の場合は1月2日・1月3日に文化放送製作「東京箱根間往復大学駅伝競走実況」を放送するために、放送時間の短縮が生じるが、番組初となる1月1日と重なる2017年は午後の当該時間帯の定時番組は別番組を放送するためレギュラー放送は休止となった。その代わりとして、9:45 - 12:00に『スター☆紗綾の2017 新春・結構コケッコー』（パートナー・桂紗綾）として放送された。