2003年からは西武ライオンズの守備・走塁コーチ専任となり、自身の走塁術を後進に伝授する傍ら、試合では三塁ベースコーチを務めた。2007年オフ、監督の伊東勤の辞任と同時に解任となる。2008年からは、浜田高校の先輩である梨田昌孝が監督を務める北海道日本ハムファイターズの一軍外野守備・走塁コーチに就任、投手から外野手に転向したばかりの糸井嘉男、内野手から外野手に転向したばかりの陽岱鋼、中田翔の外野守備を鍛え上げ、球界を代表する外野手に育て上げた。2012年で退団。2013年からは伊東勤が監督に就任した千葉ロッテマリーンズの一軍外野守備・走塁コーチを務める。2017年11月の第1回アジア プロ野球チャンピオンシップの日本代表外野守備・走塁コーチを務める。2017年は6年ぶりの最下位となり解任される。2018年からは再び梨田が監督を務める東北楽天ゴールデンイーグルスの一軍外野守備・走塁コーチに就任。成績不振の為、梨田は6月16日付で辞任、同年は3年ぶりの最下位に終わり、10月16日に退団。その後の10月22日に、中日時代の同僚・矢野燿大率いる阪神タイガースの一軍ヘッドコーチ就任が発表された。
1803年1月13日、ゲオルク・フリードリヒ・カール・グロトリアンはドイツ・シェーニンゲンで生まれた。フリードリヒは1830年頃に始めたピアノの販売のためにモスクワに居を定めた。 その後、サンクトペテルブルクに拠点を置いた小さなピアノ製造会社との共同経営会社に参加し、これらのピアノをモスクワで成功した楽器店で販売していた様々な楽器に加えた。ドイツでは、ハインリヒ・エンゲルハルト・シュタインヴェーク（1797年-1871年）が1835年にハルツ山地の端のゼーセンにある自宅からピアノの製造を始めた。ハルツ山地はピアノに使われる上質なブナノキとトウヒの産地であった。最初の年に生産したピアノの中に、フリードリヒ・グロトリアンによって設計され、シュタインヴェークが作ったスクエア・ピアノがあった（この楽器は現在ブラウンシュヴァイク博物館にある）。シュタインヴェークは1839年のステート・フェアに3台のピアノを出品した。その内2台はスクエア・ピアノだったが、グランドピアノが広い注目を集めた。1850年、シュタインヴェークは大家族のほぼ全員と共にニューヨークへ移住した。ピアノ工場は長男のC・F・テオドール・シュタインヴェーク（1825年-1889年）に残され、テオドールは自身の名前で経営を続けた。その頃、ニューヨークでは、シュタインヴェーク家は米国風に姓をスタインウェイと改め、1853年にピアノ製造会社スタインウェイ・アンド・サンズを創業した。父の古い工場の経営権を引き継いでから間も無く、C・F・テオドール・シュタインヴェークはブラウンシュヴァイク近くのヴォルフェンビュッテルに移った。ここで、テオドールは商売のために旅行していたフリードリヒ・グロトリアンと出会った。1854年、フリードリヒ・グロトリアンは叔父からの遺産としてMüller-Mühlenbein pharmacyを受け取り、その経営のためにドイツへ戻った。グロトリアンは1856年にC・F・テオドール・シュタインヴェークのピアノ会社に共同経営者として加わった。1857年、C・F・テオドール・シュタインヴェークとグロトリアンはピアノ工場をブラウンシュヴァイクへ移し、街の中世部のBohlwe通り48にある元市長の屋敷に店を構えた。会社は当時約25人の従業員を雇った。フリードリヒ・グロトリアンは1860年12月11日に死去し、会社の株式は息子のヴィルヘルム（1843年）に残された。1865年、C・F・テオドール・シュタインヴェークは兄弟のヘンリーとチャールズの死後にスタインウェイ・アンド・サンズの経営を助けるためにニューヨークの家族に必要とされた。ヴィルヘルム・グロトリアンはC・F・テオドールの工場の株式を買い取るために2人のピアノ職人Adolph HelfferichとH.D.W. Schulzと手を組んだ。新たな共同経営会社は「テオドール・シュタインヴェークの後継者」を意味する商標「C.F. Th. Steinweg Nachf.」を使用するための権利の代金を支払った（Nachf. はドイツ語で後継者を意味する "Nachfolger" の省略形）。会社名は「Grotrian, Helfferich, Schulz, Th. Steinweg Nachf.」となった。ヴィルヘルム・グロトリアンは1870年代に2人の息子ヴィルヘルム・"ヴィリ"・グロトリアンJr（1868年-1931年）とクルト・グロトリアン（1870年-1929年）を育てた。ニューヨークでは、C・F・テオドール・シュタインヴェークはC・F・セオドア・スタインウェイに改名し、スタインウェイ・アンド・サンズに15年間トップおよびチーフ・テクニシャンとして働いた。セオドアは米国での生活を好きではなく、ブラウンシュヴァイクの自宅を持ち続けており、随時行ったり来たりしていた。1880年、セオドアは海を超えた渡航を止め、父親の古い会社（現在のグロトリアン＝シュタインヴェーク）と対抗して、欧州の顧客のためにピアノ製造する新しいスタインウェイ・アンド・サンズのピアノ工場をハンブルクで始めた。事業を立ち上げ後、セオドアは引退して晩年をブラウンシュヴァイクで過ごした。セオドアは1889年に死去し、彼のピアノコレクションは市の博物館へ寄贈された。ハンブルク工場はグロトリアン＝シュタインヴェークと競い合って成功を収めた。どちらの会社も高級ピアノを生産することで知られていた。1880年代、ヴィリ・グロトリアンは米国メリーランド州ボルチモアのWm. クナーベ& Co.とフランス・パリのプレイエル, ヴォルフ et Cieでピアノ製造を学んだ。クルト・グロトリアンもまたその他の国々のピアノ製造会社で学んだ。彼らの父ヴィルヘルム・グロトリアンSr. は1893年にヴィリをシカゴへ連れていった。シカゴで開催されたコロンブス万国博覧会でグロトリアン＝シュタインヴェーク社のピアノはメダルを授与された。ピアニストのオイゲン・ダルベール、イグナツィ・パデレフスキ、クララ・シューマンはグロトリアン＝シュタインヴェークのピアノを好むと表明した。グロトリアン＝シュタインヴェークはベヒシュタイン、ブリュートナー、フォイリッヒ、イバッハ、リップ、スタインウェイのハンブルク工場と共にドイツのトップピアノ製造会社に数えられた。1895年、ヴィルヘルム・グロトリアンSr は2人の息子を共同経営者とした。父は息子達に「いいピアノを作りなさい、残りはすべて後からついてくる」という社訓を残した。ヴィリ・グロトリアンは、グロトリアン＝シュタインヴェークがピアノ生産に使うシステムとスタンダードの改善を系統的に始めた。グロトリアン＝シュタインヴェーク・ブランドは最高品質のものとしてよく知られた。会社は30の帝室・王室の御用達の称号を得た。所有者のヴィルヘルム・グロトリアン、ヴィリ・グロトリアン、クルト・グロトリアンはオーストリア＝ハンガリー帝国帝室・王室御用達を授与された。