1945年8月15日の日本の敗戦により、日本と協力してイギリスと戦いインド独立を勝ち取ることは不可能となった。ボースは中国共産党の支配する延安に自由インド仮政府を置くことを計画し、まずソ連と接触すべくソ連軍が占領した満州国へ向かおうとした。ボースはかねてから暴力革命的傾向が強く、心情においてはコミュニストであったため、モスクワへの亡命をはかったとも指摘される。ボースは満州国でソ連軍に投降し、それから交渉を行うつもりであった。ボースは8月9日のソ連対日参戦前にこの計画に対する日本軍からの協力を取り付けてあったため、直ちに満州国に向かう航空機の提供を受けた。8月18日午後2時、ボースは台湾島の松山飛行場から大連へ向かう予定であった九七式重爆撃機に乗り込んだ。乗り込む直前には一人のインド人に「東南アジア在住300万のインド人からの贈り物」である宝石と貴金属の入った二つのスーツケースを受け渡した。しかし、離陸直前に左側プロペラが外れ、機体はバウンドして土堤に衝突、炎上した。操縦士の滝沢少佐、同乗していた四手井綱正中将と士官一名は即死し、ボースは炎上する機体から脱出できたものの、全身に大やけどを負った。ボースは台北市内の大日本帝国陸軍病院の南院に運ばれ、手当を受けた。死を悟ったボースは、同乗していたが軽傷であったハビブル・ラーマン大佐に「インド独立の最後を見ずにして死ぬことは残念であるが、インドの独立は目睫の間に迫っている。それ故、自分は安心して死ぬ。自分の一生涯をインドの独立に捧げたことに対しては少しも遺憾がないのみではなく、非常にいいことをしたと満足して死ぬ」、「ハビブ、私はまもなく死ぬだろう。私は生涯を祖国の自由のために戦い続けてきた。私は祖国の自由のために死のうとしている。祖国に行き、祖国の人々にインドの自由のために戦い続けるよう伝えてくれ。インドは自由になるだろう。そして永遠に自由だ」と告げた。夜に当番兵がボースに「何か食べたいものがあるか」と聞くと、「カレー」と答えたように聞こえた。当番兵がカレーライスを作り、スプーンで食べさせると、ボースは「グッド」と答えた。しかし2口3口食べると、ボースはそれきり動かなくなった。午後11時41分のことであった。大本営はボースの遺体を東京に送るように命じたが、夏期である上に火傷による損傷が激しく、止む無く現地で火葬することになった。8月20日に、台北市営火葬場で荼毘に付され、台北市内の西本願寺で法要が営まれた。8月23日にボースの死が公表され世界に伝えられた。
初代伯エドワード・モンタギュー(1625年-1672年)は、ボウトンの初代モンタギュー男爵エドワード・モンタギュー（モンタギュー公爵家の祖）や初代マンチェスター伯爵ヘンリー・モンタギュー（マンチェスター公爵家の祖）らの末弟にあたるサー・シドニー・モンタギューの息子であり、したがってモンタギュー家の分流にあたる。当初彼は陸軍の歩兵士官であったが、清教徒革命の際に円頂党（議会派）に属したことから第一次英蘭戦争では海軍の新設称号であるジェネラル・アット・シー（General at Sea）としてイングランド共和国艦隊を指揮した。王政復古の際は地方に隠遁していたが、先任のジェネラル・アット・シーであったスコットランド駐留軍司令官のジョージ・マンクに従って王党派に転じ、艦隊を率いてチャールズ2世を出迎えた。その功により、1660年7月12日にイングランド貴族爵位「サンドウィッチ伯爵 (Earl of Sandwich) 」、「ヒンチンブルック子爵 (Viscount Hinchingbrooke) 」、「ハンティンドン州におけるセント・ニーアッツのモンタギュー男爵 (Baron Montagu, of St Neots in the County of Huntingdon) 」に叙せられた。その後、第二次英蘭戦争でも艦隊を率いたが、公費乱用の疑惑から議会の圧力で転任させられた。第三次英蘭戦争では再び艦隊の指揮を執ったが、ソールベイの海戦に於いて戦死した。初代伯の息子である2代伯エドワード・モンタギュー(1644年-1689年)は、ドーバー選出の庶民院議員、在ポルトガルイギリス大使、ハンティンドンシャーやケンブリッジシャーの統監を務めた。彼が没すると息子のエドワード・モンタギュー(1670年-1729年)が3代伯となった。3代伯は息子よりも長生きしたため、3代伯の死後は孫にあたるジョン・モンタギュー(1718年-1792年)が4代伯となった。4代伯は著名な政治家で、海軍卿（First Lord of the Admiralty）や北部担当国務大臣を務めた。彼はジェームズ・クックの探検航海を支援したことでも知られ、ハワイ諸島の旧名「サンドウィッチ諸島」や南大西洋のサウスサンドウィッチ諸島は彼を記念して名付けられたものである。また賭博を中断することなく食べられる食事としてサンドイッチを考案した人物とされている。4代伯の息子である5代伯ジョン・モンタギュー(1744年-1814年)は、ブラックレイやハンティンドンシャー選出の庶民院議員、王室副侍従長（Vice-Chamberlain of the Household）、バックハウンド管理長官(Master of the Buckhounds)を務めた。その息子である6代伯ジョージ・ジョン・モンタギュー(1773年-1818年)は、トーリー党所属のハンティンドンシャー選出庶民院議員を務めた。その息子である7代伯ジョン・ウィリアム・モンタギュー(1811年-1884年)は、ハンティンドンシャー選出庶民院議員のほか、保守党の第14代ダービー伯爵エドワード・スミス＝スタンリーの第1次内閣でジェントルマン・アット・アームス隊長として、第2次内閣でバックハウンド管理長官(Master of the Buckhounds)として公職にあり、加えてハンティンドンシャー統監でもあった。その息子である8代伯エドワード・ジョージ・ヘンリー・モンタギュー(1839年-1916年)は、ハンティンドン選出の保守党所属庶民院議員やハンティンドンシャー統監を務めた。彼は生涯未婚で子がなかったため、弟のヴィクター・アレグザンダー・モンタギュー海軍少将の息子であるジョージ・チャールズ・モンタギュー(1874年-1962年)が9代伯となった。9代伯も先祖と同様ハンティンドン選出庶民院議員やハンティンドンシャー統監を務めた。9代伯の長男(アレグザンダー)・ヴィクター・エドワード・ポーレット・モンタギュー(1906年-1995年)は、襲爵前の1941年から1962年まで南ドーセット選出の保守党庶民院議員を務めていた。父が死去すると、襲爵して貴族院議員に転じた。彼は1964年7月24日に爵位を一代放棄したが、庶民院に戻ることはなかった。現在伯位を保持しているのは10代伯の長男で11代伯爵のジョン・エドワード・ホリスター・モンタギュー(1943年-)である。1995年から襲爵している。彼は1999年の貴族院法成立後も議席を保つ90人の世襲貴族院議員の一人で、会派は中立派（クロスベンチャー）に属する。「アール・オブ・サンドウィッチ」というサンドイッチ店の1号店を2004年3月19日にウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートのディズニー・スプリングスに開業している。その後、プラネット・ハリウッドの創業者であるRobert Earlが出資し、アメリカにチェーン店を展開する他、ロンドンやディズニーランド・パリにも出店している。