七大魔王の一体で七つの大罪の暴食を司る。多くの悪魔系デジモンを統べる能力を持ちながら、群れるのを嫌って常にあえて単独行動する。非常にプライドが高く性格は冷酷無慈悲であるが、弱者を攻撃する事は好まない。大型バイク型マシーンの愛車ベヒーモスを乗りこなし、攻撃の際は二丁のショットガン「ベレンヘーナ」と自身の爪を用いる。ベレンヘーナは「ガンスミス」が作った、とデジモンウェブにて記載があり、オリンポス十二神のウルカヌスモンには「ベルゼブモンの力に惚れ込みベレンヘーナを作った」という設定がある。
デジモンテイマーズから登場するデジモン、名前の由来は蝿の王と呼ばれる悪魔「ベルゼブブ」であるが、設定やデザインに昆虫的な要素は特に無い。なお、得物の2丁拳銃ベレンヘーナの名の由来はスペイン語でナスを意味するberenjena 。ボマージャケットをはじめとして、全身黒を基調とした衣装を身に着けており、左腕にはインプモンと同じ赤いスカーフが巻かれている。また、衣装には一部のデジモンに刻印されているデジタルハザードマークに酷似した髑髏のマークが描かれている。アニメに登場している七大魔王の中でははじめて主人公たちの味方に回ったデジモンでもあり、更にクロスウォーズでも味方として主人公のチームに加入しているため、二度に渡って主人公側の味方に回っていることになる。最初期のカードでは両手に銃を持ち、羽の生えた姿で写っている。
普段は南フランスの田舎町で恋人と一緒に暮らしている。かつてのWRCドライバーフレディ・ロイクスとは近所付き合いとのこと。WRCから身を引いた後、欧州ラリー選手権ではプジョー・206を運転していたが、そのカラーリングは「水色のイチゴ」とでもいうような非常に独特なものであった。イギリスの自動車雑誌AUTOCAR（日本版2006年5月号掲載）の企画でフォード・フォーカスSTを運転したときは「最近は以前ほど車に乗っていない。俺は一度ステアリングを握ってしまうとゆっくり走るということが出来ない。飛行機か列車に乗ったほうがマシだ」と述べた。以上の点から、故国フランスでの評判は芳しくない。フランスの記者が、日本でのデルクールの人気の理由を日本の記者に尋ねたほどである。
最初のワークスチームであるフォードでは車両開発の遅れが不満で離脱し（当時チームメイトの一人だったマルコム・ウィルソンとの確執も取り沙汰された）、プジョー時代には、2000年9月の終わり頃、自宅近くでトレーニングをしているときに、ヒュンダイワールドラリーチームのマシンテストに出くわし、プジョーと契約しているにもかかわらずヒュンダイ・アクセントWRCのステアリングを握りエンジニアにアドバイスをする行為をしてしまう。このことを知った首脳陣がデルクールに対し不信感を抱いてしまい、コルシカ、サンレモではパニッツィ優先のチームオーダーが出されてしまうことになる。結局サンレモでの後述のトラブルで追放されるような形で離脱し、三菱でも活動休止こそ受け入れたもののトラブルにより離脱した。フォードに復帰し10戦契約を満了したのが最初で最後の穏便な契約履行だった。この契約履行の後に前述した過去の確執の相手でチームディレクターのマルコム・ウィルソンに対して感謝の念を述べている。
デルクールのコ・ドライバー（ナビ）は、長年にわたってダニエル・グラタループが担当してきた（1995年のみ女性コ･ドライバーのキャシー･フランソワが担当）。しかし、三菱時代の2002年、ラリー・オーストラリアでのクラッシュでグラタループが重傷を負ったため、コンビを解消することとなった。デルクール自身はクラッシュにおいてあまり負傷することがなかった。グラタループはその後シトロエンワークスでチームコーディネーターを務めた。前述の2002年ラリー・オーストラリアで負傷したダニエル・グラタループに代わって、ドミニク・サビニョーニが次戦のラリー・グレートブリテンでコ・ドライバーを務めた。そのラリーではペースノート読み上げの遅れが生じ、クラッシュしリタイアとなった。クラッシュ直後に不満が爆発し、「10回遅い! 100回遅い!」とコ・ドライバーに怒鳴る彼の姿が車内カメラ映像を通じて全世界に配信された。後にデルクールは「グレートブリテンのコースは他所とは違うってことを前もって言っておけばよかった」と反省した。その後、2011年(IRC)、2012年(WRC)のモンテカルロ・ラリーにスポット参戦した際には、再びドミニク・サビニョーニとコンビを組み、2年連続で入賞した。2012年の参戦の際は、この大会がサビニョーニの引退ラリーであったため、最終SSのドライブをサビニョーニに行わせ、彼の引退に花を添えた。そしてデルクールはルーマニア選手権に参戦するためになんと引退したサビニョーニを起用した。デルクールはなんとかサビニョーニを説得し見事コンビ復活となった。
撮影はモントリオールと中国で行われた。モントリオールではシャングリラのシーンが撮影され、ナイジェル・フェルプスが撮影を担当し、シャングリラの入り口のシーンではブルース・スタインハイマーの特殊効果チームが偽の雪を作成した。フェルプスのチームは兵馬俑の作成も担当し、20種類の彫像はアン・カルジアンの3Dチームが作成している。また、アー・シン・ハン皇帝のミイラは中国から購入した兵士と馬の人形を基に作成し、キム・ワイチュンが軍馬の作成を担当した。この間、 リック・オコーネルとアー・シン・ハン皇帝の対決シーンが撮影された。2007年10月15日からは、中国での撮影が始まった。上海市のスタジオでは1940年代の街並みのセットが作られ、チェイスシーンなどが3週間かけて撮影された。スタジオでの撮影では、中国人の文化アドバイザーが秦朝の言語と儀式についてコーエンにアドバイスを行い撮影を補佐した。ジョナサンが経営するナイトクラブ「イムホテップ」では、オコーネル一家のシーンが撮影された。上海近辺での撮影では、中国人民解放軍の行進が行われるたびに撮影が中断した。終盤の砂漠のシーンは、中国人民解放軍の訓練場を借りて撮影された。特殊効果はリズム&ヒューズ・スタジオとデジタル・ドメインが担当し、リズム&ヒューズ・スタジオはイエティと三つ首竜、デジタル・ドメインは皇帝軍と終盤の戦闘シーンを作成している。ダイヤモンドに似た氷のプールは、11か月間かけて作成された。皇帝軍の戦闘シーンは、MASSIVEを利用して作成している。