身長188cm。血液型B型。広島修道大学商学部国際商学科卒業。特技は乗馬、ピアノ、ギター、空手3段、殺陣、居合い3段。資格は 普通自動車免許、大型自動二輪、大型自動車免許、小型船舶一級。広島東洋カープの大ファンで、マツダスタジアムの大型ビジョンで流れる応援歌「それ行けカープ 〜若き鯉たち〜」のリレー映像出演が夢。
広島修道大学在学中 であった2000年に、石原プロモーション主催の「オロナミンC 1億人の心をつかむ男 新人発掘オーディション〜21世紀の石原裕次郎を探せ!〜」で、52005人の応募者の中から選ばれ石原プロ入り。同年『はみだし刑事情熱系スペシャル』で俳優としてデビューした。2015年2月3日、テレビ朝日系ドラマ『下北サンデーズ』(2006年)で知り合った女優の楊原京子と2014年9月14日に入籍したことを明らかにした。挙式は厳島神社で行った。2018年7月17日、石原裕次郎のカバーシングル「夜霧よ今夜も有難う」とカバー曲のアルバムでテイチクレコードより歌手デビュー。
2002年7月からは日本棋院副理事長に就任。多忙な日本棋院の理事職に加藤のような一流棋士が就任したことは周りを驚かせた。その背景には1994年から赤字を続ける日本棋院の体質、また若い世代の囲碁離れに対する危機感があったといわれる。連日の激務の中、棋士との二足のわらじを続け、本因坊を奪取した事は大いに称揚された。2004年6月、利光松男前理事長の退任を受けて理事長に就任。財政赤字の改善、大手合の廃止、予選・昇段制度の改革などに取り組んだが、12月7日に脳梗塞で入院、同月30日の午後0時33分に57歳で死去した。共に改革に当たり、加藤の後を継いで理事長代行に就任した工藤紀夫はその死を「殉職でした」と表現している。その生涯は有水泰道著『精魂の譜』（誠文堂新光社刊）に詳しい。
CMAS - 世界水中連盟（フランス語:Confédération Mondiale des Activités Subaquatiques, 英語:World Underwater Federation）は水中活動に関する国際NGOである。本部はイタリア、ローマにある。略称、CMAS（シーマス、クマス）。
「非日常」を合言葉に、ダイビングを通して雑多な日常からのリフレッシュをしてもらうことが基本方針である。また、各ダイビングコース・プログラムを少数で行い、安全管理を徹底している。そのため、一人のインストラクターに対してゲストを最大2名までとしている。安全意識も高く、毎年開催される伊東市内の安全講習会の講師も務めている。
自宅に帰ってくるかのようにアットホームなダイビングショップを目指し小さなを意味する”Little”と、人が集まる空間に対して使用されることが多い”Ritz”を合わせたことに由来し、LittleRitz（現社名：リトルリッツ）となった。
中東の専門家の大野元裕主導で、大野が所属するライオンズクラブ330-C地区（埼玉県）はサマーワの慈善協会に対し孤児院を建設し、2006年6月29日に寄贈した。大野はTBS系のニュース23等において、この協力は人道目的のみならず、社会的な弱者がテロ組織にリクルートされることを予防すると共に、自衛隊派遣の是非はともかく、派遣された日本国民たる自衛隊員を間接的に守る協力となれば良いと述べている。2006年12月20日には、外務省サマーワ事務所長及び駐サマーワ陸上自衛隊隊長等が出席し、正式な引き渡し式典が執り行われた。現在では数十名が寄宿している。
日本政府がイラクへの復興支援の一環として、深刻な電力不足に悩むサマーワに建設していた大型（60メガワット）の火力発電所が2008年10月に完成した。2年半の工期を要し、無償資金援助（約127億円）により完成したものであり、発電所の運転が本格的に始まれば、サマーワとその周辺の12万人に電力を供給できるようになる見通しで、生活環境の改善と工場の生産拡大につながり、経済復興のきっかけになると期待される。
システム科学（英語：systems science. - systemology (greco. σύστημα - systema, λόγος - logos)）は、学際的な学問の領域の1つであり、自然、生命、医療、社会科学にわたる広範な領域で、複雑な対象を"システム"として把握し、対象固有の領域知としてではなく、認識装置 (epistemic device) としてのシステムモデルやシステム的性質(systemic properties) によって、対象を把握・分析し、またそれらを人工物としてデザインし、或は合成・分解・制御・マネージしようとする学問体系である。この学問は、多様な分野（工学、生物学、医学、社会科学など）に適用可能な、可能な限り学際的で異領域をつなぐ事のできる認識地図や諸モデルを構築することを目標としている。具体的には、システム科学には、以下のような形式科学の分野が関連している -- 複雑系 (complex systems)、サイバネティックス (cybernetics)、力学系理論 (dynamical systems theory)、ソフトシステム方法論 (Soft systems methodology)、エージェント・ベース・モデル (agent-based model)。また学際的な学問領域として、システム科学は自然科学、社会科学および工学の応用領域も含む。（例：制御理論 (control theory)、オペレーションズ・リサーチ (operations research)、社会システム理論 (social systems theory)、システム生物学 (systems biology)、システムダイナミクス (systems dynamics)、システム生態学 (systems ecology)、システム工学 (systems engineering)、システム心理学 (systems psychology)）