この大会以後もメインイベントをヒクソンとした後継大会が模索され、小川直也 vs. ヒクソン、長州力 vs. ヒクソンなどプロレスラーとの対戦が一部スポーツ紙で報道されたが、いずれも実現には至っていない。長州力と親しい元新日本プロレスの永島勝司によると、長州vs.ヒクソン戦は他のカードで新日本から中西学、藤田和之、佐々木健介が参戦する形で、2002年の1月か4月にイベントを開催することでコロシアム2000実行委員会との間で話が内定していたが、長州の気持ちの問題でヒクソン戦は消滅して、イベントも流れたという。2002年大会では、テレビ東京に代わってテレビ朝日とBS朝日がイベントに関わるはずだった。また、コロシアム2000は、魔裟斗をエースとするK-1 MAXが2002年に誕生するきっかけになった。コロシアム2000での魔裟斗の試合をTBSテレビの樋口潮プロデューサーが観戦して注目したことによる。
大会スポンサーであるサミーの提供で試合当日の22時からテレビ東京の1時間枠の放送が行なわれた。録画中継だったが、総合格闘技が地上波のプライムタイムで放送されるのは、これが史上初だった。放送された試合は近藤有己と船木誠勝の2試合で、その他の試合はエンディングでダイジェストで紹介された。解説は当時『格闘技通信』編集長だった朝岡秀樹。ゲストは当時柔道家の吉田秀彦とタレントの関根勤と来栖あつこ。視聴率は12.6%を獲得した。同時にディレクTVでもペイ・パー・ビューで生中継された。
コロシアム2000実行委員会が主催し、コミッショナーにはテレビ東京の菅谷定彦副社長（当時）が就任した。スポンサーは、総合格闘技団体「パンクラス」の公式スポンサーだったサミー。サミーとテレビ東京が半分ずつ出資して5億円の予算で開催された。パンクラス所属の船木誠勝とヒクソン・グレイシーの対戦をメインイベントとして、総合格闘技をメインにフルコンタクト空手やキックボクシングの試合、緑健児の特別演武も組まれたバラエティ豊かな興行であった。それまで対立関係にあったパンクラスとリングスが同じ大会に選手を派遣することでも話題になった。その他に極真会館緑派やUFC-Jが協力した。2000年2月26日には田村潔司がヘンゾ・グレイシーを、同年5月1日のPRIDE GRANDPRIX 2000 決勝戦では桜庭和志がホイス・グレイシーを破るなど、UWF系出身のプロレスラーがグレイシー一族に勝利を収めており、メインイベントの船木にもヒクソン撃破の期待がかかっていたが、船木はチョークスリーパーで失神負け。試合後の記者会見で船木は現役引退を表明した。ヒクソンもこの試合の後は試合をしておらず、結果的にこれが現役最後の試合となった。ヒクソンのファイトマネーは200万ドルで当時のレートで約2億5000万円、船木のファイトマネーは1000万円だった。当初の開催予定は3月であったが、PRIDEなど他の格闘技大会と日程を考慮して5月に開催となった。リングサイドのVIP席のチケットがチタン製で、価格が16万円であった。 またVIP席購入者の特典として、大会開催前に使用できる専用控え室が1塁側ベンチ裏に用意されており、非売品の大会グッズ及び大会パンフレット、大会終了後のフェアウェルパーティー参加権、さらに後日、実際に大会当日に使用されたVIP席の椅子が購入者の自宅まで届けられた。
ヴュルツブルクは、古いユダヤ教組織所在地の一つで、1147年に最初の記録が遺されている。最盛期は12世紀から13世紀であった。1298年、1336年から1337年、1349年に市内および周辺地域のユダヤ系住民に対する迫害運動が起こった。15世紀から17世紀までユダヤ人はこの街から繰り返し追放されている。1803年に、150年ぶりにユダヤ人家族がヴュルツブルクに定住できるようになった。1900年頃、ユダヤ人組織は最大化し、およそ2,500人の構成員を有していた。1938年11月の迫害運動により、ヴュルツブルクでは少なくとも4人の犠牲者がでた。1837年に建設されていた中央シナゴーグやその他のユダヤ教宗教関連施設が突撃隊により破壊された。現在ドーマーシュール通りの壁には記念プレートが掲げられている。1941年11月、ヴュルツブルクに残っていたユダヤ人の強制収容所への追放が開始された。1943年にはユダヤ教組織は消滅した。第二次世界大戦のわずか数年後、ヴュルツブルクに新しいユダヤ教組織が形成された。この組織は1970年、ヴァーレンティン＝ベッカー通り11番に新しいシナゴーグを獲得した。その前には、ヴュルツブルクのユダヤ人の迫害・殺害を記念するプレートが設けられた。ユーディシェン・アルタースハイムの1階には、1987年に「ウンターフランケンのユダヤ人の歴史と文化に関するドキュメンテーションセンター」が設けられた。ホロコースト以前、ヴュルツブルクには7つのシナゴーグがあった。その一つで、ザントベルガー通りに1929年に建てられた施設は現在実科学校ヤーコプ・シュトル・シューレが利用している。その内部には、かつてILBA （Israelitischen Lehrerbildungsanstalt イスラエル教育者養成組織）のリーダーで、強制収容所に抑留された後アメリカに移住したヤーコプ・シュトルの記念碑がある。他のシナゴーグ跡であるハイディンゲンのツィンデルガッセ / エッケ・デュレンベルクの1986年に記念柱が建てられた。2006年10月23日に5年の建設期間を経て新しい、「シャロム・エウローパ」という名のユダヤ教団・文化センターが開館した。教団の構成員は、Kontingentflüchtlingeによって約1,100人増加した。