はこだてクリスマスファンタジーのイベント期間中にはツリーの点灯式のほか、様々なイベントが用意されている。オープニングセレモニーがイベント初日の夕方に開催され、サンプラザ中野がゲストとして参加。クリスマス・キッズの合唱コンサート、12月23日・24日にはファンタスティック・イブとして各アーティストのコンサートなどを開催、25日最終日にはファイナルセレモニーとして、各種表彰式の後盛大な消灯式が行われる。期間中にはクリスマスファンタジー・イルミネーションコンテストが行われ、クリスマス用に装飾された市民の自宅の中で、どれが一番素晴らしいかを実行委員会が審査、上位3団体を表彰する。クリスマスファンタジー・ツリーコンテストも開催され、こちらは各々の参加者が制作した独自のクリスマスツリーが投票によって選ばれて表彰される。期間中に、函館市元町地区の観光地をボランティアが案内する、「観光ボランティアガイドと歩く元町散策ツアー」も実施される。見学する観光地は旧函館区公会堂、旧イギリス領事館、写真歴史館、元町教会群、そしてはこだてクリスマスファンタジー会場である。料金は大人800円、学生以下は400円で、これらには各地入場料が含まれている。その他ボランティアたちがサンタクロースの着ぐるみを着て各イベント、及び会場内に登場するなどがあり、巨大なウォールアートも展示される。
クリスマスツリーは毎年函館市の姉妹都市であるカナダノバスコシア州ハリファックス市から寄贈されている。同州には世界一のクリスマスツリーファームがあり、交渉の結果、モミの木の寄贈が決まった。20メートルを越えるモミの木はイルミネーションに向けた装飾が施され、イベント期間中は点灯式とともに花火が打ち上げられる。ツリーが設置されているのは、函館市末広町にある金森赤レンガ倉庫群前の海上であり、函館湾に面する。クリスマスツリーが運搬されるのは11月27日である。2003年のクリスマスファンタジーでは、ハリファックス市から寄贈されたクリスマスツリーが検疫の問題で使用することができなくなることがあった。この際、イベントに用いたクリスマスツリーは、道内産のものだった。クリスマスツリーは「幸せを呼ぶもみの木」と呼ばれ、午後4時30分から午後5時45分までと、午後6時から深夜2時までの2回のイルミネーション点灯時間がある。22日から24日までと、金・土曜日は翌朝の7時まで点灯される。イベント最終日となる25日は午後8時までの点灯。点灯式が行われるのは期間中毎日午後6時からで、同時に花火が打ち上げられる。点灯式を行う点灯者は毎回違う人物であり、一般参加者のほかにこれまでNTTドコモ、株式会社エスイーシー、JRAなどの企業が点灯式イベントに携わっている。
同イベントは社団法人函館青年会議所が組織する、はこだてクリスマスファンタジー実行委員会が主催となって行われる。始まりは1998年、当時青年会議所理事長を務めていた人物が発案者である。当時、函館の宿泊稼働率が夏季は100%になるのに対して冬季は50%に達しなかった。その対策として映画でみたアメリカ、ニューヨークのロックフェラーセンターのクリスマスツリーをヒントに本物のモミの木を飾り集客することを計画した。
ヨハネス・ヴァルター（Johannes Walter, 1937年5月22日 - ）は、ドイツ出身のフルート奏者。ドレスデンの生まれ。カール・マリア・フォン・ウェーバー音楽大学でフルートを専攻し、1958年にドレスデン・シュターツカペレにフルート奏者として採用された。1960年にはドレスデン・フィルハーモニー管弦楽団の首席フルート奏者となったが、1963年に古巣のドレスデン・シュターツカペレの首席フルート奏者に舞い戻り、2003年に退職するまで、その座にあった。
レニングラードに生まれる。1937年から1944年までレニングラード合唱学校(現在のグリンカ記念合唱学校)に学び、1944年にモスクワ合唱学校に移る。同校を1945年に卒業後、モスクワ音楽院に入学しウラディスラフ・ソコロフに学ぶ。1950年に卒業した後、同校大学院に進み、アレクサンドル・スヴェシニコフの指導を受け、1957年に修了した。在学中の1949年から1950年、及び1954年から1957年の間、スヴェシニコフが指揮者を務めるソビエト国立アカデミー･ロシア合唱団の指揮者として、また、1951年から1954年の間は、ポーランドに駐屯する北方ソビエト軍集団歌と踊りのアンサンブルの芸術監督兼首席指揮者として活躍している。大学院終了後は、1958年から1963年までモルダヴィア共和国功労合唱団「ドイナ」の、1965年から1967年まではレニングラード・アカデミー・ロシア合唱団の芸術監督を務めた。教師としての活動は、1954年から開始しており、母校のモスクワ音楽院のほか、キシニョフ芸術専門学校、ノヴォシビルスク音楽院(1963年-1965年)で合唱指揮講座を担当している。1967年よりグネーシン記念音楽教育大学で教え始め、1978年に教授に昇進、1971年から1979年の間は大学総長を務めている。総長職を務める傍ら、1972年にグネーシン記念音楽教育大学の学生、卒業生、教師を集め、22名から成る室内合唱団を結成し、芸術監督兼首席指揮者の座に就いた。当初、アマチュアとして発足した合唱団はすぐに国から活動を認められ、翌1973年に国立組織となり、国立モスクワ室内合唱団と名を改めた。以降、今日に到るまでミーニンが変わらず指揮を執っている。1987年から1990年の間はソビエト国立アカデミー･ロシア合唱団の芸術監督兼首席指揮者も兼務した。1978年にロシア連邦共和国人民芸術家の称号を、1982年にモスクワ室内合唱団との演奏活動を称えられソビエト連邦国家賞を、1988年にソ連人民芸術家の称号を授与されている。レパートリーはルネサンス音楽からロシア民謡、現代音楽まで幅広く、ソ連・ロシアの合唱を伴う諸作品―ゲオルギー・スヴィリードフのカンタータ「夜の雲」、ヴァレリー・ガヴリーリンの独唱、合唱、オーボエと打楽器のための合唱交響曲「鐘」、ロディオン・シチェドリンの「封印された天使」、ウラディーミル・ダシケーヴィチの「黙示録の7つの雷光」、ギヤ・カンチェリの「無意味な戦争」などの初演を手掛けている。