民俗学者・中村羊一郎の調査によれば、日本の他の地域にもイルカのすき焼きは散見される。岩手県下閉伊郡山田町の大浦においては、クジラ目の種類は不明だが、イルカをすき焼きにしたと、昭和10年生まれの話者から証言が得られている。また、京都府与謝郡伊根町においては、漁の水揚げが有った際に、イルカかゴンドウクジラをすきやき風にして食した証言が昭和6年生まれの話者から得られている。この地では他に、味噌で煮たり、味噌汁の具などにしたという。また、山口県長門市の青海島においては、鍋煮（なべに：別名「にぐい」）と呼ばれたすきやき風の料理が伝わり、イルカの赤身をネギや春菊と共に煮て、炊けるそばから箸でつついて食したと伝わる。長崎県南松浦郡三井楽町（現：五島市）（五島列島の福江島）においては、「（イルカを）湯がいてからきれいに洗い、コンニャクなども入れてすきやき風にするとうまい」と、すき焼き風の料理が語られ、また、「頭の大きいニュウドウイルカ（ゴンドウクジラの意）よりもネズミイルカのほうが美味しい」や、「イルカの肉を食すと「体が温まる」」、或いは、1994年の時点で「三井楽の中年以上でイルカを食わない人はいない」などとイルカが盛んに食されていた証言が得られている。
太地町では、すき焼きの際にイルカを使うのが定番とされていた。イルカのすき焼きは、太地町の食文化の一つとして、2011年の町内でのイベントの際にも振る舞われ、懐かしいとの評判を受けた。太地町長の三軒一高はこう説明する「太地は土地が狭く、水も乏しく、人々は生きる糧を海に求め、鯨が居るから鯨を得るようになり、得られた鯨を分け合って暮らしてきました」。或いは、「つい20年前（1990年頃）までは、鯨が獲れたら（それを住民間で分け合うので）牛肉が売れないと肉屋が嘆くような町でした」とも証言する。また、和歌山信愛女子短期大学の吉田 穣は、大昔の和歌山のコメ不足など食糧事情の悪さと、太地町のイルカのすき焼きについて以下の様に評す。不足の中で身近な食材を用いて考案され受け継がれてきた食文化が、個人の選択が中心の現代の食の大きな反面教師として、今後の私たちの食のあり方を示唆しています。 — 『Kumano☆食と農の学校 レシピ集』 p.52更に、三軒は「中学で東京に出てきて初めてすき焼きに牛肉を使うのを知った」とも回顧している。また、水産加工業を営む太地の住民は「子供の頃、すき焼きといったらイルカやった（だった）」と言う。2015年放送の『ビートたけしのTVタックル』においてイルカのすき焼きが触れられた際、出演した者が、小さい頃からイルカを食した話をしている。そして、（イルカ）のすき焼きは格別だと、感想を述べた。
イルカのすき焼きには2種類の作り方が伝わる。一つめは、牛肉のすき焼きと同様に、砂糖と醤油、酒、みりん、水少々で割下を作り、調理しながら食すもの。二つめは、「イルカと高菜のすき焼き」と呼ばれる。薄切りの肉を塩水で茹でて水冷し、高菜は茹でて水に晒す。鍋に調味料、しょうゆ、砂糖、酒を同量煮とかし、肉と高菜を入れて煮たものである。研究者が用いたレシピでは、40 - 50人前の材料で、マイルカ（スジイルカ）が 3.5kg、高菜が 4kg、藤野醤油 900ml、酒 1ℓ、砂糖 1kg となっている。また、太地産の鯨肉・イルカ肉と高菜の特性（臭みと苦み）とを組み合わせた料理は、太地周辺で見られる（例えば、イルカと高菜の煮物）。高菜と合わせると臭みがなくなるとされ、地元で生まれた知恵とされる。
オスロのノルウェー計算センターのクリステン・ニガードとオルヨハン・ダールが1962年から1967年にかけて、Simula の元となる Simula I と Simula67 を ALGOL 60 の拡張として設計/実装した。Simula は当初シミュレーションに用いられたが、のちに汎用言語となった。名前「Simula」は「シミュレーション言語」を意味する英語「simulation language」と「簡潔な汎用言語」を意味する英語「simple universal language」の二つに由来する。主に北欧圏で使用されたこと、言語的な未成熟さもあって広く普及することはなかったが、後続言語に与えた影響は大きい。特にSmalltalk は Simula のオブジェクト概念を一般化したものだと言うことができる。C++ もまた、当初はC言語に Simula のクラスなどの仕組みを追加したものであった。開発の動機は、ある制限下におかれたモデル群の全体の挙動をどう記述するか、というものである。気体の分子運動を例にとると、システム全体を考えてその中の項として分子を扱うよりも、一つの一つの気体分子をモデル化し、それぞれの相互作用の結果をシステムとして捉える方が自然で取り扱いやすい。その為には小さなモデル、関連する法則、それらを一度に複数取り扱う能力が必要となる。こうして属性を備えたオブジェクト概念と、それに従属するメソッド概念が生まれたのである。Simula 67 ではオブジェクト、 クラス、サブクラス、継承、動的束縛（仮想関数）、コルーチン、 ディスクリートイベントシミュレーション、ガベージコレクションの機能をもち、オブジェクト指向プログラミングの基本概念はすべてここで発案されているといえる。Simula はプログラミングパラダイムとして最初のオブジェクト指向言語であると考えられる。その名前が示すように Simula はシミュレーションを行うために設計され、その必要性から今日のオブジェクト指向言語で使われる多くの機能のためのフレームワークを提供した。なお、Simula 当時「オブジェクト指向」という言葉はまだない。この用語はアラン・ケイが Simula の概念として70年代ごろに使い出したのが始まりといわれている。従ってその意味では Simula が世界最初のオブジェクト指向言語であり、Simula は「オブジェクト指向として再認識が可能な最古の言語」ということができる。VLSI設計、プロセス、プロトコル、アルゴリズムといったシミュレーションや、組版、コンピュータグラフィックス、教育といったアプリケーションソフトに Simula は利用された。Simula 形式のオブジェクトは C++、Java、C# で再実装されており、Simula の影響を受けていることが知られている。C++ の開発者であるビャーネ・ストロヴストルップはBCPLのような機械語を出力し高速に動作する低レベル言語に Simula が提供する開発効率を高める機能を導入するため、C++ 開発時に Simula 67 の影響を大きく受けていることを認めている。