トウガラシ、ニンニク、エシャロット（玉ねぎの仲間）、ライム果汁などをすり鉢ですりつぶしてペースト状にしたもの。カピ（エビや小魚をつぶして発酵させたもの）、ナムプラー（魚醤）、砂糖を添加することもある。ご飯にかけたり、ディップとして生野菜に付けたり、スープや煮込み料理の味付けに使用する。地域によって差異が大きく、また主婦の好みでもレシピが異なる。液体状、ペースト状、ほぼ乾燥したもの、顆粒状、粉末状などその形態は様々であり、北部タイだけでも30種類を数えるという。タイカレーのペーストに使用することもある。タイ中央部では穏やかな味付けのものが、北部タイでは辛味の強いものが好まれる。歴代のミス・タイは一番好きな食べ物としてナムプリックを挙げることが定法となっており、この定法を確立させたのは1965年にタイ初のミス・ユニバースに選ばれたアパサラー・ホンサクンである。
日本には北海道から本州、四国、九州、南西諸島まで全国各地に、日本国外には中国、ヒマラヤに分布する。低地の日当たりのよい林床や林縁、路傍等に生育する。日本では普通に見られる種であるが、南西諸島では稀である。
多年草で、高さ30〜80cm。茎の節部は膨らむ。葉は互生、広楕円形で、長さ6〜15cm、先端は尖る。また、時季（初夏の頃）によっては葉に「八」の字の模様（鼻緒のような模様）が入る。托葉があり、鞘状。葉や茎全体に粗毛がある。開花期は8〜11月頃。花は総状花序で、茎頂や葉腋から長さ20〜40cmになる花穂を出し、それに小花がまばらに咲く。小花の色は上半分は赤色、下半分は白色である。
2014年度世界長者番付（2014ねんどせかいちょうじゃばんづけ）は、2014年に発表された、経済誌『フォーブス』の調査による世界の長者番付である。
林の中にひっそりと佇む「私立野々宮図書館」。この図書館には富豪の野々宮氏が趣味で集めた大量の本が所蔵されている。主人公松永三記子はひょんなことからこの図書館の管理人として住み込みで働くことになる。しかし、この図書館にある本はただの本ではなく、殺人者が愛読していた本や首吊り自殺の踏み台に使われた本など、その全てが人間の死を見てきた本ばかり。三記子が本を手に取るたび、その本にまつわる奇妙な出来事が起こるのだった…。
1958年3月1日、福井県坂井市三国町崎に生まれる。小学校2年生の時、三国町立雄島小学校から福井市宝永小学校に転校。福井市進明中学校在学中に東京藝術大学附属高等学校に首席合格したが、「指揮者になるには幅広い勉強を」との藝大教官たちの助言により、福井県下の進学校である福井県立藤島高等学校に進学。その後東京大学美学藝術学科、イーストマン音楽院大学院指揮科を卒業。指揮を伊藤栄一、デイヴィッド・ジンマンに師事した。1985年のエクソン指揮者コンクールで優勝後、バッファロー・フィルハーモニー管弦楽団エクソン派遣指揮者、ボルティモア交響楽団アソシエート、カナダのキッチナー・ウォータルー交響楽団音楽監督、ウクライナのリヴォフ国立歌劇場首席客演指揮者、武生国際音楽祭音楽監督、東京フィルハーモニー交響楽団正指揮者等を経て現職。1991年イーストマン音楽院より音楽藝術学博士号を授与される。2001年ウクライナ国立歌劇場のヴェルディ週間における『椿姫』の指揮で、ウクライナ共和国黄金十字章を受章。2007年には、北原白秋作詞・山田耕筰作曲の坂井市立春江小学校校歌に興味を示し、オーケストラ用に編曲、翌年の1月にセントラル愛知交響楽団が録音を行った。録音したCDは春江小学校に贈呈され、2008年2月4日に同校の全校集会で初披露された。2014年、福井県民歌改訂版を作曲。
栃木県塩谷郡塩谷村（現塩谷町）生まれ。1962年4月、茨城県立竜ヶ崎第一高等学校に入学。同年9月中退、いくつかの職を転々とした。1967年8月30日、茨城県北相馬郡利根町布川で強盗殺人事件（布川事件）が発生。同年10月、窃盗容疑で別件逮捕。知人の杉山卓男と共に強盗殺人罪で起訴され、1978年無期懲役が確定した。1983年、獄中から第一次再審請求を行ったが、1992年に棄却された。29年間収監され、1996年11月仮釈放、土木建築会社に勤務しながら、第二次再審請求に向けて活動した。1999年7月、支援者と結婚。2001年12月、日本弁護士連合会と日本国民救援会の支援を受け、杉山と連名で水戸地方裁判所土浦支部に第二次再審請求を申し立てた。 2005年9月、同地裁支部で再審開始が決定。検察の即時抗告があったが、2008年7月、東京高等裁判所は再審開始決定を支持し即時抗告を棄却。検察が特別抗告したが、2009年12月、最高裁判所第二小法廷はこれを棄却、再審開始が確定した。2011年5月、水戸地裁土浦支部で杉山とともに強盗殺人罪の無罪判決（別件で窃盗罪や暴行罪について懲役2年・執行猶予3年）、水戸地方検察庁は控訴を断念し、同年無罪が確定した。服役中詩を書き、雑誌への投稿もしていた。それを読んだ声楽家佐藤光政が面会に来て、作曲を勧められた。刑務所の音楽クラブに加入、自作の詩に曲をつけ佐藤に郵送して添削を受けた。千葉刑務所収監中に200編近い詩作と作曲をした。仮釈放後、著書『壁のうた : 無実の二十九年・魂の記録 : 獄中詩集』（高文研、2001年、コンパクトディスク付きで2011年再刊）を刊行した。現在、冤罪を訴える活動の支援や、容疑者取り調べの可視化を求める活動に取り組んでいる。2018年8月、冤罪被害当事者による全国団体結成を呼び掛けた。