ギヨーム2世らのヌヴェール集団がコンスタンティノープルを出てすぐ、また別の集団が到着した。指揮していたのはアキテーヌ公ギヨーム9世、ヴェルマンドワ伯ユーグ1世（彼も第1回十字軍に参加したものの途中で帰ってきた諸侯の一人だった）、バイエルン公ヴェルフ1世らだった。この軍団には、オーストリア辺境伯レオポルト2世の妻で、レオポルト3世の母でもあるイーダが同行していた。彼らも東ローマ帝国領を略奪し、それを阻止するために派遣されたペチェネグ人傭兵部隊とすんでのところで戦闘に入るところだった。この時はギヨーム9世とヴェルフ1世が釈明し事なきを得た。コンスタンティノープルからは二手に分かれた。海路でレバントへ直接向かう集団の中には年代記作者アウラのエッケハルト（Ekkehard of Aura）がいた。もう一方は陸路アナトリア半島を横断にかかった。9月にヘラクレア・シビストラに到達した彼らも、先行のギヨーム2世の軍同様にクルチ・アルスラーン1世率いるセルジューク兵の待ち伏せにあって壊滅した。ギヨーム9世とヴェルフ1世は逃れることができたが、ユーグ1世は致命傷を負い、タルススで10月18日に没した。オーストリアのイーダは混乱の中で行方不明となった。後の西洋の伝説では、彼女はトルコ人の捕虜となり、後に十字軍の強敵となるザンギーの母になったとされたが、西洋・ムスリム双方の年代記の研究などの結果からは否定されている。
ヌヴェール伯ギヨーム2世（Guillaume II de Nevers）率いる集団（約1万5千人）も南イタリアのバーリからアドリア海を渡って東ローマ領に入り、ロンバルディア人集団がニコメディアを出るころにコンスタンティノープルに到着した。十字軍が遠征途上のバルカン半島で略奪などのトラブルを起こすのはこれ以前も以後も通弊となっているが、彼らについては大過なくコンスタンティノープルに入っている。彼らは先行するロンバルディア人集団と何度も接近したが、合流や連携行動をとることはなかった。ギヨームは北への寄り道はせず、南東へ進みイコニウムを攻撃したが陥落させることはできず、やむなく進撃を続けるがヘラクレア・シビストラ（Heraclea Cybistra、現在のコンヤ県エレーリ Ereğli）でクルチ・アルスラーン1世率いるルーム・セルジューク朝軍の奇襲を受けた。クルチ・アルスラーン1世はメルシヴァンでロンバルディア人集団を破ったあと、すぐに新たな軍勢を率いて南へ急行していたのだった。この戦いでヌヴェール集団はほぼ全滅した。
相手の前に立ちはだかって、通行の邪魔をする妖怪。大きな長方形の土壁に目（アニメでは2眼だが、原作初期では1眼のこともあった。また、普段は見えないが口や鼻もある）と手足がついた姿。年齢は不明だが、中年男性に相当する模様（アニメ第3作103話でねずみ男に「中年妖怪」と言われた）。身体の大きさをある程度自在に伸縮でき、体重も大きさと比例して増減させれるが、通常時は身長約3メートル、体重約1トンの頑強さを活かして仲間を守る防壁となる。溶岩の中などでも平気で行動できる程の耐久性も発揮する反面、アニメでは湾曲したり捩れたりする柔軟性も見せている（特に第6作）。戦うときは敵に倒れかかって巨体で押し潰すほか、敵を取り押さえて体内に塗り込むなどの攻撃手段を持つ。身体の構造はよく分からないが、アニメ第3作59話と94話で体内に竹の格子のような骨組みが見える描写がある。また、後述の通り吸血鬼に攻められ干からびる描写があり、通常の生物同様の血液あるいはそれに相当する液体が体内に流れている（ただし、第4作104話「恐怖！吸血妖怪の島」などのように吸血妖怪に取り囲まれても血を吸われていない場面もある）。食事はごく普通のもので、アニメ第1作ではおにぎりなどを食べる場面がある。体格相応に大食であり、ねずみ男に「飯ばかり余計に食う」と揶揄されたり（「朝鮮魔法」）、1日パン1個しか食べられない状況で弱音を吐いたりしている（お化け旅行編「砂妖怪」）。好物はヤマブドウ。また、子泣き爺ほどではないが酒好きで酔っぱらってふらついて倒れることがある（原作初期では「酒豪」という設定だった）。実際に第6作24話にて一反木綿と共にねずみ男の結婚を祝って、勺一杯の酒を飲むシーンがある。原作初登場は貸本「鬼太郎夜話・地獄の散歩道」、アニメ初登場は第1作・第10話「妖怪大戦争（前編）」。原作とアニメ第1作での「妖怪大戦争」では、西洋妖怪との闘いで多数の吸血鬼に集られ血を吸い尽くされ戦死したが、その後原作では「笠地蔵」、第1作では第27話「おどろおどろ」で既に説明もなされず復活を遂げており、準レギュラーとして活躍し、やがて正式にレギュラーとなる。アニメ版において、ぬりかべが本格的にレギュラーとなったのは2作目以降である。言葉も話すが、より生活がクローズアップされた第5作を含めても、総じて仲間より描写が少ない。声のトーンが低く、主な口癖は「ぬりかべ～（アニメでは「ぬ～り～か～べ～」と伸ばす）」（主に登場する時に言う）「ぬり、ぬり」「ぬぅ～」（主に攻撃を受けた時に言う）など。アニメ第4作に至っては、6話と88話でわずかに話した以外は殆ど「ぬりかべ」およびその部分的な言葉しか発言しない。ただし、ゲーム『異聞妖怪奇譚』ではかなり流暢に喋っており、特に攻撃シーンなどでは普通に喋ることが多い。また、鬼太郎ファミリーの他のメンバーにも共通する事だが、鬼太郎親子の仲間になった経緯が紹介された事はない。性格は基本的にのんびりとして温厚で人が好く、原作『妖怪反物』では「疑うことを知らない純粋なぬりかべ」と人柄を説明されている。また、戦闘で体を張って自分が負傷することも厭わず鬼太郎たちを守るなど仲間思いであり（アニメ第3作・第4作の「妖怪大裁判」では拘束された鬼太郎や目玉おやじを救出する為に天狗ポリスを相手に立ち回り、第5作13話では大百足の毒を受けながらも鬼太郎たちを守るために戦う）、仲間を傷つけたり酷い目に遭わせた相手に激怒することもある。惚れっぽく女の優しさに弱い純情な一面もあり、第3作、第6作では彼の恋物語がある。劇場版『妖怪ウォッチ』には唯一鬼太郎ファミリーで未登場である。