手食文化（てしょくぶんか）は、人が食事を摂る際に、手で直接食べ物を取り口に運ぶ食文化を指す。現代ではアフリカ、中近東、インド、東南アジア、オセアニアなどを中心に、世界の約44%の人が主に手で直接ものを掴んで食事を行っている。また、手食文化圏以外でも料理の種類によって選択的に手食を行う場合がある。手食文化圏外の人々からは文化的思考差異から不潔、野蛮といったネガティブなイメージを持たれがちであるが、手食文化圏においては食べ物を口に入れる前に手（指先）で味わうことから、道具を使用した食事方法よりも優れているとされ、また、道具（食器、食具）よりも良く洗った手の方が清浄であると考えられている。
根は、少し毒性を含む。花には、青色色素デルフィニディンが含まれており、タイでは、チョウマメの花の搾り汁によって、お菓子などの染料として使用することが多い。搾り汁にライムやレモンをいれると、紫色や水色などに変化する。日本には、嘉永年間に入ってきたと思われる。
山田 律子（やまだ りつこ）は、日本の看護学者・看護師。看護学博士（北海道医療大学）1990年千葉大学看護学部卒業。1992年東京大学大学院医学系研究科看護学専攻修士課程修了。その後、東京都内の病院で看護師勤務を経て、1996年北海道医療大学看護福祉学部看護学科助手。1998年同看護福祉学部看護学科専任講師。2002年北海道医療大学大学院看護福祉学研究科博士課程修了。2004年北海道医療大学看護福祉学部看護学科助教授。アメリカ・ミネソタ大学大学院看護学研究科客員研究員。2007年北海道医療大学看護福祉学部看護学科准教授。2009年北海道医療大学看護福祉学部看護学科教授・同大学院看護福祉学研究科教授。2009年日本看護研究学会奨励賞受賞。2015年小浜市杉田玄白賞受賞。
2007年から2008年にかけ、青森県むつ市内に建設中の使用済核燃料中間施設を巡り、西松建設から鼓や清水正孝（清水はその後社長となる）に対し裏金約2億円が送られ、これによって用地買収交渉費が捻出されていたことが判明した。茂木敏充経済財政担当大臣は、東電に対し調査を命じるとしているが、菅義偉官房長官は「私的な契約にはコメントできない」としている。
2011年3月22日、東京電力役員として初めて住民に直接謝罪した。同年4月30日、「(事故は)個人的には人災だと思う」と述べた。6月28日付で同社福島原子力被災者支援対策本部長に就任した（原子力・立地本部副本部長と兼任）。
アメリカ国外で最初に現地版を放送したのはブラジルで「O Aprendiz」として2004年に放送。ついで、BBCがアラン・シュガーの会社アムストラッドを舞台にしたThe Apprenticeを2005年3月放送から開始し、第8シーズンまで放送。同名の現地版がアイルランド、オーストラリア、ニュージーランドなどで放送されている。しかし、アラブ圏でもモハメド・アリ・アッバーを司会に企画されていたが、中止されている。2016年からは社会主義国のベトナムにおいて、VTVにて現地版の第1シーズンを放送開始予定（2016年4月現在ホスト未定）。アジア諸国ではAXNアジアにおいて2013年より「The Apprentice Asia」が放送されている。ホストはエアアジアCEOのトニー・フェルナンデス。
2005年9月から12月にかけて、NBCが初のスピンオフ（姉妹番組）としてマーサ・スチュワート版（en:The Apprentice: Martha Stewart）を放送した。この番組は、オリジナルのフォーマットを踏襲しつつ、マーサ流のアレンジがなされ、全米の27都市を舞台に開催された。バーネットが収監中のスチュワートに呼びかけ実現し、トランプがそのエグゼクティブプロデューサーに名を連ねた。視聴率は2.5%に留まった。しかし、トランプ版の第4シーズンが評価が芳しくなかった反面、スチュワート版が奮闘したことや、トランプがスチュアートをスピンオフのホストに望んでいなかったことから、トランプとスチュワートとの間で対立が生じ、第1シーズン終了で打ち切られた。
WOWOWが2009年7月から10月の間、第7シーズンを『アプレンティス/セレブたちのビジネスバトル』として放送した。その後、第8シーズンを『アプレンティス2/セレブたちのビジネスバトル』として、2012年1月21日から3月31日まで第9シーズンを『アプレンティス3/セレブたちのビジネスバトル』として放送された。また、2012年8月10日、8月20日から9月14日まで第8シーズンと第9シーズンが無料で集中再放送された。
カードは女子のエキシビション1試合を含む全9試合。メインイベントには小川直也、セミには藤田和之という人気レスラーを据え、また現役PRIDEヘビー級王者アントニオ・ホドリゴ・ノゲイラや前UFC世界ライト級王者ジェンス・パルヴァーを招聘。20日後の8月28日に開催される格闘技イベント「Dynamite!」にもアントニオ猪木が協力したことから、そのつばぜり合いも話題を呼んだ。メインイベントでは当時のUFOのエース、バルセロナ五輪柔道銀メダリスト小川直也とアトランタ五輪レスリング銀メダリストのマット・ガファリが対戦。大会は小川の勝利で幕を閉じた。プロデューサーはUFO社長で、大手芸能事務所のケイダッシュ会長も務めていた川村龍夫。それまでのUFOはプロレスだったが、記者会見では「全てガチンコでいきたい」と意向を示した。リングサイドにはケイダッシュ所属のタレントが顔を揃えた。国歌斉唱の中島美嘉、ゲストリングアナウンサーの坂口憲二、渡辺謙、高橋克典も同プロダクション所属だった。セミファイナル後、メインイベント前にヒクソン・グレイシーがリングに上がり、リングへの復帰を表明したが、その後、第2回大会は開催されなかった。平日の開催で集客では苦戦し、無料でチケットが配布されたとも言われており、平均視聴率も10.8%と目標の15%に届かずに終わった。この後、日本テレビの担当プロデューサーだった宮本修二と川村龍夫は2003年になって、日本テレビでINOKI BOM-BA-YE 2003の開催に動くことになった。ルールディレクターは、PRIDEのレフェリーもしていた愛知県のジム四王塾の塩崎啓二。PRIDEのDSEが運営するDynamite!でなく、UFO LEGENDを選択した塩崎は以後、PRIDEでレフェリーをすることはなかった。