神奈川県立鶴見高等学校卒業後、米国カリフォルニア州に留学、ロサンゼルスのコンサルティング会社に就職。1996年に帰国し、トレンドマイクロ初代代表取締役に就任。その直後に同社取締役北尾吉孝との縁により、投資委員会委員（のち顧問）として、SBIインベストメントにおいて10年間で1500件以上の投資検討案件に携わった。サイバーリンク（日本）共同創業者、アイピーロックス（米国）の第二位個人株主、のち取締役、のちCEO、CFO。日本インテリジェンス株式会社取締役（現任）、MITエンタープライズフォーラム副理事長（現任）などを歴任。東京都港区およびカリフォルニア州ロサンゼルス近郊の両方に在住。現在もエンジェル及びメンターとして多くの中堅企業、ベンチャー企業、大学発（慶應義塾大、農工大、立教大など）ビジネスなどのメンタリング（経営指導）を手がける。また自身が日本での立ち上げに携わったトレンドマイクロ社のOB会である「トレンドマイクロOB会」の会長も務めている。日本MIT-EFJビジネスプランコンテスト（BPC）審査員。日刊工業新聞社 キャンパスベンチャーグランプリ（CVG）審査員。慶應ビジネスプランコンテスト（KBC）審査員。
実家は滋賀県甲賀市の競走馬育成牧場「信楽牧場」。中内田の祖父は地方競馬の馬主をしており、佐賀競馬の川田孝好厩舎に馬を預託していた。その縁があり、川田師の息子である現JRA騎手の川田将雅とは古くから親交がある。初めての対面は川田が小学校6年生の時で、当時中内田は川田から「みーくん」と呼ばれていた。16歳でアイルランドに渡り、J.J.レノン（J.J. Lennon）調教師の下で本格的に競走馬に携わるようになる。それから約10年間、イギリス、フランス、アメリカ合衆国を渡り歩いて調教について学んだ。イギリス時代にはウェストオックスフォードシャーカレッジ（West Oxfordshire College）で馬学と経済学を専攻する。同カレッジ在学中にフランスにも渡航し、クリスティア・ヘッド（Christanne Head）調教師の下で研修を積んだ。卒業後はアメリカに渡り、名門ロバート・フランケル厩舎の調教助手となる。そこで、エンパイアメーカー、メダグリアドーロ、アルデバランといった名馬の背中を知る。日本で調教師になるために帰国し、2006年9月にJRA競馬学校厩務員過程に入学。卒業後は橋田満厩舎で攻馬専業の調教助手を務め、2011年に調教師試験に合格した。合格後は藤原英昭厩舎、角居勝彦厩舎で厩舎経営について学び、2014年に厩舎を開業した。当時から「異色の国際派」として注目され、「世界の舞台で戦える調教師になりたい」と目標を述べていた。同年4月26日、福島9レースでキクノラフィカが1着となり、JRA初勝利を挙げた。2016年8月28日の新潟2歳ステークスをヴゼットジョリーで制し、重賞初制覇を飾る。2017年10月15日、京都5レースでフォックスクリークが1着となり、JRA通算100勝を達成。開業から3年7ヶ月15日での通算100勝は、須貝尚介が保持していた3年7ヶ月21日の上回るJRA史上最速記録であった。同年12月17日の朝日杯フューチュリティステークスをダノンプレミアムで制し、開業4年目でGI初制覇を果たした。騎手については川田将雅や藤岡佑介を始めとした関西の騎手を中心に起用。特に川田、藤岡佑、中井の3名について「自厩舎のステーブルジョッキー」と発言している。
1985年3月26日、北海道平取町にて誕生。1987年7月、栗東の吉永忍厩舎よりデビュー。初出走は小倉の新馬戦で武豊が騎乗し、1番人気に推されるも3着。4戦目の未勝利戦にて初勝利を挙げる。OPの野路菊ステークス6着を経て、同じくOPのもみじ賞で3着となった。次走のG2デイリー杯3歳ステークスでは武豊から増井裕に乗り替わり、10番人気の評価を覆して勝利を収めた。デビュー5年目の増井にとってはこれが初の重賞勝利であった。続くG1阪神3歳ステークスでも6番人気で出走し、勝ち馬サッカーボーイからは大きく離されたものの2着に入る。ここで賞金を加算したことで翌年のクラシック戦線への期待が膨らんだが、結果的にこれ以降勝利を挙げることはできなかった。1988年はシンザン記念から始動し、1番人気に推されるも13着に終わる。その後9ヶ月の休養を挟み、京都新聞杯からマイルチャンピオンシップ、愛知杯と出走するが、全て2桁着順に沈み、前年とは打って変わって精彩を欠いた。この年旧馬齢表記で4歳だったダイタクロンシャンは以降7歳まで走り続けるも遂に3歳時の勢いを取り戻す事はなく、引退まで実に4年近くも未勝利で、2着すら1度もなかった。1989年は年始の金杯(西)で13着となり、前年から年を跨いで5戦連続2桁着順となるも、次走の関門橋ステークスで5着、続く小倉大賞典で4着、中日新聞杯で5着に入った。中京記念では9着となるも、陽春ステークスで3着に入り、徐々にではあるが復調の兆しが見え始めた。しかし、次走シルクロードステークスで8着になると、そこから再び調子を崩して着外が続き、12月の1400万条件戦で5着に入るのがやっとだった。この年は13戦したが未勝利で、後半は掲示板争いに絡むどころか何とか1桁着順を維持するだけで精一杯だった。そんな状況下でも陣営は翌1990年も現役続行を選択したが、年始の寿ステークス7着以外は全て2桁着順とやはり上位争いには絡めなかった。この年は全て1500万以下条件のレースに出走し4戦0勝だった。陣営は尚も現役続行させ、翌1991年も走り続けたが、1500万以下条件戦2戦に出走して共に2桁着順と低迷。3月の鈴鹿ステークス16着を最後に通算31戦2勝で現役を引退。1988年のシンザン記念で1番人気で大敗して以降は殆どのレースで2桁の低人気だった。