本作は、ボブ・マーレーのブレイクによるレゲエ・ミュージックの台頭に影響されるかたちでジャマイカで制作され、異国情緒のある、グループの新たな側面を見せた作品である。だが、本作ではレゲエからの影響を感じさせる曲は見当たらず、むしろファンクやニュー・ソウルからの影響が色濃く出ている。サウンド面では、ギターを中心とした未加工で生々しく、ラフでルーズと評された前作『メイン・ストリートのならず者』とは対称的に、本作では鍵盤楽器を中心に、またエフェクトを多用した緻密で混沌とした音造りとなっている。1971年の『スティッキー・フィンガーズ』から3作連続で全英、全米両チャートで1位を記録するヒット作となった。本作からは「悲しみのアンジー」、そして「ドゥー・ドゥー・ドゥー…（ハートブレイカー）」がシングルカットされ、特に前者は全米チャートで1位となる大ヒットを記録した。また1968年以降、ストーンズの全作品のプロデューサーを務めてきたジミー・ミラーが参加した最後の作品でもある。ジャケットは、極薄地の布を顔にかぶったメンバーを写したものであり、撮影とデザインはデヴィッド・ベイリーが担当した。内袋には各曲のクレジットとゲスト・ミュージシャンの写真が印刷された。またタイトルどおりに大きな釜に入ったスープに浸された山羊の頭の写真も封入されているが、これは動物愛護協会からのクレームを受けた。本作では「悲しみのアンジー」、「ダンシング・ウィズ・ミスターD」、「シルヴァー・トレイン」の3曲でプロモーションビデオが制作されており、いずれもYou Tubeのストーンズ公式ページで試聴可能である。1994年にヴァージン・レコードからリマスター版が、2009年にはポリドールから再リマスター版がリリースされた。2011年には日本限定で、ユニバーサルミュージックグループから最新リマスター版がSACDにて発売された。
日本法人であるロンザジャパンは1980年に設立され、細胞・分子生物学関連製品・医療関連製品の輸出入や医薬品の受託製造を行っている。2017年現在は、東京（聖路加ガーデン）や大阪（ピアスタワー）にオフィスを持つ。2014年4月には、アーチ・ケミカルズの日本事業を吸収合併した。
1897年にヴァレー州のGampelで設立され、レッチェンタールを流れるロンザ川を利用した電力事業からスタートした。1909年にはVispに移転して合成肥料の製造に着手し、酸や中間体の性質を利用した製品の開発に事業を拡げた。1969年にはアメリカに進出し、同国で同業他社の企業買収を進めた。1974年にはAlusuisseと経営統合を行うが、1999年に同社の化学関連事業を取得したうえで再び分離し、スイス証券取引所の上場企業となった。1980年には、バイオテクノロジー事業を開始している。2011年にアメリカ・コネチカット州を拠点とするアーチ・ケミカルズ (Arch Chemical,Inc.) を買収し、殺生物剤の分野における世界最大手となった。2016年9月にアメリカ・カリフォルニア州で栄養成分の研究開発を行うインターヘルス・ニュートラシューティカルズ (InterHealth Nutraceuticals) の買収を完了し、同年12月にはデトロイトに本拠を置くカプセル製剤メーカーのカプスゲル（Capsugel,Inc.）を買収し、グループ会社に加えた。バイオ医薬品の分野において、ブリストル・マイヤーズ スクイブ、グラクソスミスクライン、サノフィ、テバ・ファーマシューティカル・インダストリーズなど、世界の製薬大手と共同開発事業に参与している。
ロンザグループ（ドイツ語: Lonza Group AG）は、スイス・バーゼルに本拠を置き、世界30カ国以上で医薬品・ヘルスケア関連製品の開発・製造を行うバイオテクノロジー企業。スイス証券取引所上場企業（SIX: LONN）。日本法人はロンザジャパン株式会社。
第20回全日本中学校陸上競技選手権大会（だい20かいぜんにほんちゅうがっこうりくじょうきょうぎせんしゅけんたいかい）は、1993年8月18日 - 8月20日に神戸総合運動公園ユニバー記念競技場で行われた、陸上競技の大会である。
ロモノソフ海嶺もしくはロモノソーフ海嶺（ロシア語:Хребет Ломоносова、ロシア語ローマ字転写:Khrebet Lomonosova、フランス語: Dorsale de Lomonossov、英語:Lomonosov Ridge）とは、北極海にある海嶺。ノヴォシビルスク諸島から北極海を横断し、北極諸島のエルズミーア島に至る1800kmの海嶺である。幅は60km - 200kmで、海底からの高さは3300m - 3700m程で、最高地点では水面下954mになる。山肌は比較的険しく、各々の山は峡谷で隔てられ、シルトで覆われている。ロモノソフ海嶺により、北極海盆はノルウェー・西シベリア側のユーラシア海盆（ノルウェー海盆）と東シベリア・アラスカ・カナダ側のアメラジアン海盆の二つに分けられる。さらに、ユーラシア海盆はガッケル海嶺（Gakkel Ridge）によってナンセン海盆とアムンセン海盆に分けられ、アメラジアン海盆はアルファ海嶺及びメンデレーエフ海嶺（Mendeleev Ridge）によってカナダ海盆とマカロフ海盆に分けられる。ロモノソフ海嶺は1948年にソビエト連邦の緯度調査によって発見され、ミハイル・ロモノーソフに因んでロモノソフ海嶺とつけられた。この名称は2002年に大洋水深総図の海底地形名小委員会(SCUFN)によって承認された。2000年代に入り、2001年12月20日、ロシア連邦は海洋法に関する国際連合条約第76条8に基づく文書を国際連合に提出し、従来200海里に制限されていたロシア大陸棚の限界の延長を主張した。この文書においてロシアが主張する領域は北極海の大部分であり、北極も含んでいた。この主張の論拠はロモノソフ海嶺とメンデレーエフ海嶺はユーラシアの延長部に位置するという主張である。結局2002年に国際連合はロシアの主張を承認も拒絶もせず、さらに調査が必要と言う結論を下した。その後も、ロシアは北極海地域の探査を継続して行っている。ロシア以外でも、この海域の権利について宣言を検討している国家はあり、デンマークの科学者は、この海嶺がグリーンランドの延長部に位置すると見做されるのを願っている。また、カナダも大陸棚の管轄権を主張し、カナダ側の大陸棚の延長であると主張している。