2011年3月、手術リハビリを終え復帰した元THE HONG KONG KNIFEのJOE（a.k.a.ALCOHOL）/ジョー・アルコールを中心に、ガレージ界のトップバンドMAD 3の元ドラマーKYOとハードコアパンク界のレジェンドS.D.S.(Societic Death Slaughter)の元ベーシストHIDE、そして現在も精力的に活動中のBAREBONESのギタリストSYUの4人で結成。2012年に渋谷サイクロンで行なわれたデビューライブはソールドアウト。同日ライブレコーディングされた音源『KILL THE MUSIC』を同年6月に発売。これを機に全国的にライブ活動開始。2015年4月10日初のスタジオレコーディング音源『ザ・ワンダフルワールド』発売。同時期にCHAOS & ANARCHYより7インチアナログ盤『DEAD ENDING ROCK E.P.』発売。アルバム発売を記念して渋谷スターラウンジでワンマンライブを決行。その日の映像を収めた初の映像作品『ロックン・ロール』をリリース。2017年には下北沢シェルターで昼間にワンマンライブを行う。全国ツアーなど精力的に活動。2019年10月には名古屋の伝説のパンクショップ「エレクトリック」に捧げた２枚目のシングル（アナログ盤）『ELECTRIC E.P.』をリリース。発売を記念して4回目のワンマンライブを下北沢シェルターで行う。(2019年9月現在)
その後自らのバンド"JOE ALCOHOL & THE HONG KONG KNIFE/ジョー・アルコール・アンド・ザ・ホンコンナイフ"結成。数多くのシングルをリリースした後、デビューアルバム『HATE ME MORE...』をキティレコードよりリリース。その後1997年バンド名を"THE HONG KONG KNIFE/ザ・ホンコンナイフ"に改名、ワンマンライブやTV出演など、さらに精力的な活動を行い1998年10月『HEART BREAK JET SALOON』を新宿ロフトのレーベルよりリリース。人気が一気に全国区へ。その後ギターウルフやマッド3らのメンバーとユニットKING ROCKER/キングロッカーに参加、アルバムを2枚リリース。精力的な活動の中、2000年7月キングレコードから『CHERISHED MEMORIES』でメジャーデビュー。タイトルナンバーは、フジテレビ系ゴールデンタイムのアニメGTOのエンディングテーマに抜擢。6月～9月まで3ヶ月間オンエアーされる。2000年11月にはマキシシングル『LOVE ME!!』リリース。このナンバーはアニメ闇の末裔のエンディングテーマに起用される。その後も三枚ものアルバムをリリースするが、2002年12月無期限活動休止となる。2003年12月川崎クラブチッタにて一度だけ再結成。
1988年頃より東京のアンダーグラウンド ライブハウスシーンの中で、様々なバンドに置いて活躍。1990年7月ジェットボーイズにベーシストとして加入。1991年アルバム『TEENAGE THUNDER』リリース。その後アメリカツアーなども行う。何枚かのシングル、アルバムなどに参加するも、1993年5月脱退。
独特の世界観を持った歌詞と爆音のロックンロールサウンドが特徴。その全ての楽曲の作曲作詞を手がけている。グレッチのシルバージェット(ダブル・カッタウェイ)を愛用し、ラッキーナンバーだと言う"13"と共に彼のトレードマークとなっている。ライブではドラムセットにダイビングするなど過激なパフォーマンスを見せるが、そのパフォーマンスの影響もあり現在両肩と左股関節を故障、2010年2月に大規模な手術を行った。フェイバリット・アーティストにイギー・ポップやスティーブ・ベイターズ（デッドボーイズ〜ローズ・オブ・ザ・ニューチャーチ）、ディー・ディー・ラモーン（ラモーンズ） 、シド・ヴィシャス（セックス・ピストルズ） などが良く挙げられているが、中でもジョニー・サンダース（元ニューヨーク・ドールズ）を敬愛しており、数多くのトリビュート盤への参加や追悼ライブなどにも出演している。
関東地方および中京圏を除くテレビ東京系列の放送地域では初となるAKB48地上波レギュラー冠番組。キャッチコピーは「AKBのAKBによるAKBのための番組」。ここでの「AKB」とは姉妹グループも含めた広い意味である。当初は2009年7月3日から放送を開始する予定だったが、前の番組『イナズマイレブン 熱血アンコール』の放送があるため、2009年7月10日から放送を開始する運びとなった。2010年7月2日からはハイビジョン製作で、アナログ放送ではレターボックス放送、デジタル放送ではハイビジョン放送開始（それまではサイドカット放送）。放送開始当初は司会としてスピードワゴンが「顧問」としてほぼ毎回出演しており、その他のゲスト司会は「特別講師」としての出演だった。2010年に入りイジリー岡田が不定期で一部企画のMCを担当するようになったほか、MCを置かない企画も行われるようになった。2011年1月28日の放送を最後にスピードワゴンの出演がなくなり、入れ替わる形で我が家がMCを務めるようになった。これに伴い当初は「特別講師」として出演していた我が家をはじめ司会の肩書きは廃止された。放送内容は当初、チャイムの音で教室を模したスタジオに駆け込んできたメンバーがタイトルコールを行い、ひな壇上に並べられた机に着席して番組開始。メンバー数名が参加したロケ企画のVTRを上映した後に時間が余ればスタジオ企画を行うスタイルであった。AKB48のスタジオ出演メンバーのうち2人が前列中央に座って「日直」として進行役を担っていた。その後、ロケのみで独立した放送やスタジオ企画が増え、当初の放送スタイルは2010年7月16日の放送で終了した。これに伴い進行役はMC芸人に一任されるようになって日直システムやタイトルコールは廃止され、ひな壇も簡素化された。また、2週間にまたがる企画や少人数のメンバーに焦点を絞った企画が増加した。なお、AKB48メンバーは一部企画を除きSKE48、HKT48、JKT48も含めて全員が共通の当番組用の制服衣装を着用する。またAKB48冠番組としては唯一、装着する名札の色がチームごとに分けられていた。2012年11月30日をもって放送を終了し、同年12月7日からは同時間帯で『AKB子兎道場』の放送を開始した。