栗東トレーニングセンター・坪憲章厩舎所属でデビュー。2004年3月6日、中京競馬第2競走を所属厩舎の管理馬・タイセキショウで優勝。中央競馬デビュー初日に初勝利を挙げた。2006年12月2日中京競馬第2競走でJRA通算100勝を達成、この年2006年度フェアプレー賞を受賞した。2007年、競馬視察のため初の海外出張届を提出し、9月28日から10月2日までアメリカに滞在し、いったん帰国後の10月5日から10月10日まではフランスに滞在し第86回凱旋門賞などを観戦していた。2008年7月13日プロキオンステークスにてヴァンクルタテヤマに騎乗、直線で逃げ粘るバンブーエールを交わして念願の中央競馬重賞初勝利を挙げた。2009年より栗東所属のまま拠点を美浦トレーニングセンターに移す。中京、福島、小倉などのローカル路線での騎乗が多く、またそれら小回りコースでの成績がよかった。なお、同じ兵庫所属だった小牧太や岩田康誠に比べてJRA移籍後の地方競馬への参戦は少なかった。かつての所属だった兵庫での騎乗も少なかったが、後述のように2009年にハスフェルで園田金盃を制している。2009年10月18日の京都競馬第6競走の若手騎手限定競走に騎乗した。これは2004年に若手騎手限定競走が復活して以来、若手騎手ではない騎手が若手騎手限定競走に騎乗した初の例である。これは、コウユールージュに騎乗予定だった高井彰大が落馬負傷し、当日京都競馬場に第6競走の騎乗予定がない若手騎手がいなかったための措置である。2011年10月21日より、橋口弘次郎厩舎（栗東）に所属先を変更し、同年11月20日に騎手を引退。引退後は橋口厩舎で調教助手となったが、2019年時点で既に調教助手の職を辞し、京都市内でバーを経営している。
1987年に園田・齊藤裕厩舎所属で騎手デビュー。1998年秋から約8か月間、単身オーストラリアに遠征。本人いわく、技術面よりもメンタル面を鍛えるための修行であったという。帰国後2000年度から2003年度まで、小牧太・岩田康誠に次ぐ兵庫リーディング3位のポジションをキープ。赤木圭一郎と同姓であったことから「園田第3の男」というニックネームも生まれた。2001年、JRAの騎手免許試験の受験を決意。JRAでの勝ち鞍がなく1次試験（筆記試験）免除の特例（5年間でJRA年間20勝以上を2回達成した地方競馬の騎手に適用された）が適用されなかったため、調教やレースのかたわら1日8時間の試験勉強に取り組んだ。2002年の1次試験は不合格であったが2003年秋に合格。地方騎手による初の1次試験合格として競馬メディアによって大きく報道された。また、これ以降柴山雄一をはじめ地方所属の騎手がJRAの騎手免許試験を1次試験から受験する動きが加速した。翌2004年2月には2次試験（実技試験）もクリアしてJRA騎手免許試験合格を果たした。同じ兵庫県競馬組合所属の小牧と同時の合格となり、2月19日には園田競馬場で、24日に姫路競馬場で「フェアウェルセレモニー」と銘打たれた両騎手の壮行会が執り行われた。
マニサ県アラシェヒル生まれ。1936年、アンカラのマルテペ陸軍学校に入学。1939年、砲兵少尉に任官。1940年、砲兵学校を卒業。砲兵中隊指揮官を務めたのち、1946年に軍事大学校(Kara Harp Akademisi)に入学し1949年に卒業。1958年、国連軍の将校として韓国に駐留。1963年に准将、1974年に大将 (Orgeneral、オルゲネラル)に昇進。軍司令官を歴任して、1977年に陸軍総司令官、1978年3月に第17代参謀総長（統合参謀本部議長）に就任した。左右対立で国内が内戦寸前になっていた1980年9月12日、軍部を率いてクーデターを起こし、事態を収拾できない公正党のデミレル内閣を倒して軍事政権を樹立。議会の解散、政党活動の全面禁止、主要政治家の逮捕を行い、戒厳令を施行して国内の治安を回復した。エヴレンは、軍政の最高機関として、軍首脳で構成される「国家保安評議会(Milli Güvenlik Konseyi)」を設立し、自ら国家保安評議会議長と、「国家元首(Devlet Başkanı)」を兼任して、軍事政権の最高権力者となった。1982年11月7日、国民投票で90％の支持を得て新憲法を制定し、その規定に従い2日後に文民として第7代大統領に就任した。新憲法では、参謀総長(Genelkurmay Başkanı)の権限強化や、国家安全保障会議(Milli Güvenlik Kurulu)における軍の主導権確立が制度的に保障された他、1980年のクーデターに対する免責条項により民政移管後の訴追も禁止されるなど、軍部の権限が大幅に強化されることになった。こうした軍の政治介入や、軍政期間中に行われた政治家の自宅軟禁や反体制派に対する拷問や処刑は、現在でも欧米諸国からの非難の対象となっている。クーデター後およびエヴレンの軍事政権下では政治家数百人が投獄され、政敵数百人の処刑、反政府的な数千人に対する拷問が行われたとされている。1980年10月28日の軍事政権による声明では、クーデター後に11500人を逮捕、50人を処刑したと述べている。一方で、トルコ国内では治安回復の功績や、アタテュルクの建国理念（ケマリズム）への回帰を評価する国民も多い。1989年に、任期満了により大統領を退任した後は、エーゲ海沿岸のマルマリスに隠棲して趣味の絵を描く生活を送る。何度か暗殺計画の対象になったこともある。2006年にかつて逮捕したビュレント・エジェヴィトが死去したとき、クーデター時に政治家を逮捕したことを後悔する発言をした。さらに2007年、政権担当時のクルド人に対する政策の誤りを認める発言をしたため、分離主義プロパガンダの容疑で検察による捜査が開始されたが、中止された。2010年9月12日（クーデター30周年の日）の国民投票による憲法改正により、エヴレンら1980年のクーデター指導者たちはクーデターに関する免責特権を失った。これを受けて市民活動家、人権活動家、一部の政党は数日後にエヴレンを告発した。2014年に国家に対する犯罪により終身刑判決を言い渡されていたが、病を得ていたことから刑務所への収監は見送られていた。2015年5月9日、アンカラのトルコ軍病院にて死去。97歳没。