エビフリャーは、エビフライを故意に名古屋弁風に訛って言った単語。名古屋弁で耳に残る「〜みゃあ」などの語尾の発音を茶化している。この表現は1980年代初頭にタレントのタモリによって考案されたもので、愛知県名古屋市を揶揄する言葉として、あるいは「名古屋ではエビフライがよく食べられている」というイメージとして広まった。1980年頃はまだ、エビフライが愛知と名古屋の名物という意識はなく、日常的に「エビフリャー」と呼ぶ者もいなかったと言われる。その後エビフライを名古屋名物と勘違いする風潮に飲食業界が着目し、新しいメニューが多く作られていった。月刊誌『潮』は、日本人のブランド志向と権威主義と事大主義の戯画化、と指摘している。
（大正12年（1923年）12月12日 - 昭和62年（1987年）5月12日）本名は安倍一太郎。東京の生まれ、8代目太左衛門の長男。昭和13年（1938年）に日大一中・中退。早くに父が亡くなった為、叔父の9代目太左衛門の元で修行。昭和21年（1946年）に9代目太左衛門が死去したため10代目太左衛門を襲名。菊五郎劇団で囃子を担当。戦後の歌舞伎囃子の第一人者。長らく歌舞伎囃子協会副会長を勤める。
（明治35年（1902年）2月20日 - 昭和21年（1946年）9月12日）本名は安倍光之助。3代目長左久から昭和3年（1928年）に9代目太左衛門を襲名。著書には当時の貴重なお囃子の譜面や写真が掲載された「望月流改訂長唄囃子方手附」がある。兄8代目太左衛門同様に嘱望されたが夭折。妻は三味線演奏の杵屋和春。長男が11代目太左衛門（後の4代目朴清）、次男が3代目堅田喜三久。
（明治24年（1891年）4月9日 - 大正15年（1926年）5月26日）本名は安倍金三郎。東京日本橋区横山町の生まれ、7代目太左衛門の長男。幼少より父の元で修行し明治38年（1905年）に2代目長左久を名乗る。大正9年（1920年）に父7代目太左衛門し3代目朴清に伴い自らは8代目太左衛門を襲名。嘱望されたが父より先に死去。長男が10代目太左衛門。
（文久2年3月6日（1862年4月4日） - 昭和13年（1938年）5月19日）本名は安倍清三久。陸奥国仙台柳町（現在の宮城県）の生まれ、仙台で活躍していた囃子方の堅田喜三久の長男。明治6年（1873年）に上京し、3代目望月長九郎の門下となり、明治12年（1879年）に新富座、明治16年（1883年）に中村座立太鼓、明治19年（1886年）に千歳座に出て立小鼓に昇進を果たす。明治31年（1898年）に4代目長九郎を襲名。明治38年（1905年）には7代目太左衛門を襲名。翌年には明治39年（1906年）に2代目寶山左衛門が先代を飛ばして「6代目」太左衛門として襲名し同時代2人の太左衛門が存在するという珍しいことが起きる。明治44年（1911年）には帝国劇場の専属囃子。大正9年（1920年）に長男の2代目望月長左久に8代目太左衛門を譲り自ら引退し3代目朴清を襲名した。主な作曲には「連獅子」「菖蒲浴衣」「岸の柳」など。長男が9代目太左衛門、次男が3代目堅田喜惣治、四男が10代目太左衛門、長女が5代目藤舎呂船、長女の夫が4代目呂船、次女が望月初子等他、孫に11代目太左衛門（後の4代目朴清）、3代目堅田喜三久。
「クアルンゲの牛捕り」の後に再勃発した「ロスナリーの戦い」において、クー・フーリンは借り物の武具だったため、カルブレ・ニア・フェルと戦っても膠着状態が続いた。だがついに勇士の御者ロイグが、クー・フーリン自身の武具を持ってやってきた。 クー・フーリンは剣クルージンをふりあげ、恐槍ドゥヴシェフ（再話ではドゥバッハ）を投げ、カルブレの心臓を貫通させたのち、屍が地に落ちる間髪も与えず、飛びかかってこの剣で首を刈り取った。「ウラドの武者たちの酩酊」では、アルスターの一団が鉄の館に閉じこめられ火責めにされたとき、クー・フーリンはその剣クルージーンを柄まで深く鉄の館に突き立て、それは隣接する二軒の木板の館も貫通した。ソフドの剣とはソフドの重代の家宝で、その切っ先は夜になると蝋燭のように輝いたという。その刃の撓いようは、たとえ刃を折り返しくっつけても、投槍のようにぴんとまっすぐ元通りになった。水に浮かべて流した毛髪を触れただけでこれを斬り、人を両断してもいずれの半身もしばし気づかぬほどだった。言い伝えによれば、それはかつてのクー・フーリンの剣クルージーン・カサド・ヒャンだった。家令大臣はそれを自分のものと主張した（ひそかにその柄に自分の名を刻銘させていた）。ソフドは剣を差し出すも、それは祖父を殺した凶器であるから、大臣が自分のものと仰せなら、償ってほしい、と反論した。裁断を下した名君コルマク・マク・アルト王は、賠償を命じたが、 この剣は見覚えがあり、クー・フーリンの剣をアルスターの王が使って祖父コン百戦王を殺したものだと断定し、王室がとりあげた。以降、マナナーンの杯と枝とともに、エリンの三至宝に数えられる。英語では "the Hard-headed Steeling,"、すなわち「固い頭の鋼」や"hard-headed Cruadín"「固い頭のクルージーン」のように訳される。cruadínは古アイルランド語crúaid「固い」に由来し、cotutは「固い」、chenn > cennは「頭」を意味する。