趣味は、カメラと読書。2006年全日本国民的美少女コンテスト第11回大会にて、演技部門賞受賞。「島原の子守唄」の作詞・作曲者や『まぼろしの邪馬台国』の作者として、また城山三郎の『盲人重役』のモデルとしても知られる島原鉄道元役員・作家の宮崎康平の孫である。中学時代に、地元の長崎新聞中学生英語暗唱大会で入賞している。2012年4月1日、早稲田大学社会科学部（推薦入試で合格）に入学。漢字検定2級、英語検定2級取得。2013年7月3日、全国納豆協同組合連合会から2013年度納豆クイーンに選ばれる。2013年5月（マンスリーMC）・2013年8月10日・2013年11月23日・2014年1月25日、『wktkラヂオ学園サタデー』のゲストMCをつとめる。2013年10月、『日経トレンディ』（日経BP社）が選ぶブレイクが期待される「今年の顔」に選出される。
満州生まれで、幼少期から絵に親しみ、満州に美術学校が無かったため将来は内地の美術学校に進学するつもりでいた。12歳で同地で終戦を迎え山口県に引き揚げる。山口県立宇部高等学校から女子美術大学洋画科に進学。画業のみで生計を立てるのは大変であるため、大学で高校と中学の美術教員免許を取得している。同大在学中、フランスの長編漫画映画『やぶにらみの暴君』（1952年/ポール・グリモア監督）を観てアニメーターに関心を持ち、卒業後、東映動画にスタジオ開設時の募集広告を見て第1期採用で入社。同期入社に大塚康生、紺野修司らがいる。同じ頃東映動画に在籍していた後輩女性アニメーターに大田朱美、奥山玲子がいる。養成期間を経て、東映動画の長編アニメ映画第1作である『白蛇伝』に第二原画として参加し、劇場アニメ3作で動画を担当したが、『安寿と厨子王丸』への不満から東映動画を退社。1961年頃に広告代理店である萬年社の社員だった穴見薫を東映動画時代の同僚の楠部大吉郎に紹介されて結婚した。東映動画を退職した後は久里洋二らのアニメーション三人の会の活動を手伝っていたが、東映動画の同僚だった坂本雄作の誘いで1962年5月に虫プロダクションへ入社。虫プロの第1回作品である映画『ある街角の物語』の作画に参加した。続けて1963年1月からスタートした『鉄腕アトム』の第2話から原画を担当することになる。同作は当時としてはアニメ界の世界的常識外れである毎週放送に挑み、制作過程を省略するためにリミテッドアニメいわゆる止め絵や使い回しの技法が多く採用された。これに対してフルアニメーションに拘った東映動画時代の同僚である大塚康生や高畑勲たちは批判的だったが、中村は「東映的なやり方はダメなのよ。ナウなアニメっていうのは動かさないことなのよ」と大塚に反論した。1963年に夫の穴見が萬年社を退社して虫プロの常務に就任することが7月に内定し、中村は7月1日付けで虫プロを退職し専業主婦となった。穴見は9月1日に常務取締役として虫プロに加わったところが当時の虫プロは社員数が膨張しており、制作していた『鉄腕アトム』と『ジャングル大帝』の2本で25名の人材が余剰だった。そこで手塚の発案でもう1本テレビアニメの『W3（ワンダースリー）』を制作することになる。しかし今度は人材不足となり、困っている手塚を助けるよう夫の穴見から頼まれる形で1965年にアニメーターとして復帰。『W3』の作画監督を務めた。この頃、穴見夫婦が新車で購入したいすゞ自動車の「ベレット」を大塚康生に見せたところ、羨ましくなった大塚が運転することとなったが、運転ミスで塀に激突し車は大破した。虫プロ常務の穴見は絵描き手のいなかった『W3』のオープニングを作画することを条件に車の件を許し、当時月給4万円であった大塚はこのアルバイトで4万5千円を得た。翌1966年）に『W3』が終了すると、翌年から始まる『リボンの騎士』の作画監督となった。パイロットフィルムが完成した段階で夫の穴見がクモ膜下出血で急死する不幸に見舞われるが。中村は『リボンの騎士』本放送の仕事を続けた。夫が亡くなるまでは“穴見和子”名義を使用していた。以降もテレビ／劇場アニメ両方に携わり、1971年に手塚の虫プロ社長退任に同時に中村も虫プロを退社した。手塚は中村の他3人のメンバーを誘い、中村橋にスタジオを構えてアニメ映画『森の伝説』の企画を始めるが頓挫。1968年に設立済みだった手塚の漫画業務のための手塚プロダクションが1971年から放送のアニメ『ふしぎなメルモ』を制作することになり、オープニングアニメなどの原画に「中村橋スタジオ」の名義で参加している。1978年4月には中村と小林準治の他に新人3人を加えた5人で手塚プロでアニメ部が発足し、同年8月に『100万年地球の旅 バンダーブック』が放送。1980年公開のアニメ映画『火の鳥2772 愛のコスモゾーン』ではアニメーションディレクターに就任し、主に女性キャラクターを描いた。その後はフリーに転身した。その技術は業界内に知れ渡っており、また手塚の紹介や斡旋もあったことで、様々な作品に作画監督や原画担当の形で参加。それらの中にはかつて同僚だった森康二、杉井ギサブロー、高橋良輔との仕事がある。1989年2月に手塚治虫が死去すると、「手塚さんに呼ばれて虫プロに入って以来、今日までアニメを続けてきましたが、それはただただ手塚さんのお人柄に魅かれ、そのお仕事をお手伝いしたい、という思いからでした。ですから、私にはもうアニメにこだわる意味がなくなってしまったのです」とのコメントを残し、事実上アニメの仕事を引退した。再婚して加藤姓となり、女子美大同窓会では卒業生作品として『鉄腕アトム』が紹介されている。2019年8月3日に老衰のため死去。86歳没。