ジオン公国軍はMS-05 ザクIを開発し、実戦投入を行った。その後、熱核反応炉の更新やパイプを利用した冷却システムを導入した新型機としてMS-06 ザクIIを開発した。MS-06はMS-05から全面的な再設計が行われており、完成時の形状が異なった事から新たな型式番号が与えられた。MS-06 ザクIIの初の量産型はA型であり、さほど生産されなかった同機を引き継ぐ形でC型が生産され、開戦初期の主力として運用される。そしてC型と同様の外観を持ちながらも、もっとも生産された機種がF型(MS-06F)である。U.C.0079年1月からの一年戦争開戦後、ブリティッシュ作戦を敢行した一週間戦争時点でMS-06はA、C、F型が運用されていた。また、開戦時にブリティッシュ作戦に従軍した本機の部隊は、長時間の冷却剤タンクを背負っての作業にあたって次々と連邦軍に撃墜され、優秀なパイロットを同時に多数失っている。MS-06 ザクIIの一年戦争中の生産機数は、派生機を含め連邦・ジオン両軍を通して最高の生産数とされる。総生産数については諸説あり、『GUNDAM CENTURY』ではザクIを含めて約8,000機、うちF型は3246機で最多としているが、バンダイ発行のB-CLUB70号では派生機を含めた総生産数を4,000機としており、それに次ぐのが派生機を含めた総生産数3800機となるジムとしている。
『機動戦士ガンダム』劇中では、単にザクとのみ呼ばれる。放送当時の1979年12月に日本サンライズから発行された書籍『機動戦士ガンダム・記録全集1』においても「ジオン公国軍・ザク」とのみ記述される。書籍『ガンダムセンチュリー』（1981年9月発行）において、いわゆる「旧ザク」を「MS-05 ザクI」、通常型の「ザク」を「MS-06 ザクII」として区別された。この設定は『モビルスーツバリエーション』（1983～1984年）や書籍『ENTERTAINMENT BIBLE』シリーズ（1989年～）でも踏襲された。またOVA『MS IGLOO -1年戦争秘録-』第3話（2004年）では映像作品において本機がザクIとともに「ザク・ツー」と呼称されるに至った。また、『機動戦士ガンダム公式Web』では日本語表記の「ザク」と英文表記の「ZAKU II」が併記されている。シャア・アズナブルが搭乗する赤いツノ飾り付きの機体の名称は、設定画では「シャアのザク」とされていた。1980年5月発行の『機動戦士ガンダム・記録全集2』では「ザク（シャア専用）」、同年8月発売のプラモデルの商品名は「シャア専用ザク」とされた（漫画『プラモ狂四郎』では「シャアザク」と短縮された）。またこれに対して通常のザクの商品名は「量産型ザク」（1981年1月）とされた。また『ガンダムセンチュリー』においては、『機動戦士ガンダム』劇中に登場したザクIIは詳細にはMS-06F、地上で登場した機体はMS-06J、シャア専用ザクはMS-06Sという型式番号であるとも設定された。映像作品においても、『機動戦士ガンダムΖΖ』第12話（1986年）で宇宙に遺棄されたザクIIを発見したジュドー・アーシタが「ザクだよ、本物のMS-06Fだ」と述べる場面がある。
台湾・花蓮県に生まれ育ち、夜間学校に通いながら町の軟式野球チームに所属していた。1929年に平安中学校に進学。当時、平安中には野球の盛んな花蓮からすでに4人の選手が野球留学しており、岡村もそれを追う形になった。平安中学時代には主に捕手を務め、1933年夏の甲子園大会では準優勝を果たしている。ちなみに甲子園には9回出場しており、最多出場記録保持者3名のうちの1人でもある。平安中学卒業後、日本大学（旧制）を経て1939年に南海軍に入団。プロ入り後に外野手に転向する。転向当初は守備に不安定な面があり、初年度の1939年7月30日の対阪神戦（中百舌鳥球場）では3度落球し、外野手の1試合最多失策を記録した。1944年に首位打者を獲得。このとき、岡村の打率.369に対して所属する近畿日本の勝率は.324で、試合数が少なかったという事情はあるものの、それ以前には鬼頭数雄（1940年）しかいない「所属チームの勝率より打率の高い首位打者」になっており、2008年に横浜ベイスターズ・内川聖一が64年ぶりに記録するまでは登場することのなかった珍記録であった。ちなみに、岡村と鬼頭は1941年の1年だけチームメイトでもあった。また、試合数に加えボールの質も悪化したため、中根之（1936年秋）以来の「本塁打0の首位打者」でもある（このあと正田耕三が記録するまで43年間達成者はいなかった）。1949年限りで引退、その後はコーチを1960年まで務め「百万ドルの内野陣」を築いた。コーチ時代には、一軍監督である鶴岡一人の「親分」に対して「大将」というあだ名があったという。1961年から1972年まではスカウトを務めた。1978年に南海が発行したファンブックには短い評伝が掲載され、「南海隆盛の因は岡村の野球にかける情熱に負うところが大である」と記された。1996年死去。現役時代より亡くなるまで、京都市の平安高校近くに住んでいた。