一方、リテラは番組のセクシャルハラスメントの酷さを指摘している。シーズン4で男性芸人の輪に入っていけず泣き出した森三中の黒沢かずこを藤本敏史が慰めると、他の芸人がすかさず「やった?」という直接的なセクハラ発言でツッコミをし、黒沢と藤本がシックスナインの恰好をする即興コントが始まった。その後も男性芸人が性器を露出し、放尿を行い、黒沢が最終的に空気入れを肛門に入れようとする流れになった（結局時間切れとなりこれは阻止された）。リテラは「どう見ても女性に下ネタを強要するセクハラとしか思えないものだった」と指摘。コラムニストの能町みね子も「週刊文春」内の記事で本番組内に女性芸人が入った際のセクハラの危険性を指摘している。「基本的に松本人志の笑いは男尊女卑観がものすごく強いと思うのですが、上に立つ使命感なのか、女芸人も使いたいという気持ちは強いのだと思う（シーズン2でも森三中・大島を起用している）。でも、結局女芸人が来てしまうと、松本人志門下にあたる芸人たちは女芸人に対し性的な方面でアプローチしてしまう。一般論としてのセクハラについてもあまりに無頓着です」。また、能町は黒沢の最後の行動についても能動的なものではなく、「自分もひどい下ネタを披露しなきゃいけない」という追い詰められた気持ちだったと分析している。リテラは他のシーズンでの下ネタの酷さも挙げ、「松本が後輩たちに体を使った“下ネタ”を強要するホモソーシャル丸出しの体育会宴会芸」と痛烈に批判。さらに、「男性優位社会の価値観」の押しつけが女性芸人のお笑いを歪ませ、女性芸人がその社会で生きるために男性目線を内面化するという女性芸人への抑圧構造がお笑いの隅から隅まで行き渡っていることを本番組が示したとも指摘している。
「HITOSHI MATSUMOTO presents ドキュメンタル」は、開始以来様々な評価を受けている。エキサイトニュースのライター井上マサキは、シーズン1の第1回目の放送が公開された時点で、ターゲットを絞り、自分がやりたいことを表現する場としてネット動画配信サービスを選んだ松本人志の姿は、かつてコント集「HITOSI MATUMOTO VISUALBUM」をVHSビデオでリリースした時のそれと重なるとコメントした。お笑い評論家のラリー遠田は、この企画自体が「笑い」を誰よりも考え詰めている松本のこれまでのお笑いの集大成といったところがあると評価している。ドキュメンタリー作家の松江哲明は、本作の大ファンであると公言している。松江は、多くの日本の配信コンテンツが「配信でしか観られない」ことを売りにしているところがあったが、「ドキュメンタル」が画期的だったのは、「配信でしかできないこと」をやってしまったからだとコメント。それは決してテレビ番組や映画では出来ない「過激なこと」をやっているという意味ではなく、配信ならではの「時間の作り方」があると評価している。また、松江は「ドキュメンタル」の前身として松本が出演していたバラエティ番組「働くおっさん人形」を挙げている。ライターの成馬零一は、格闘ものの先鋭的な漫画作品を見ている時の興奮が「ドキュメンタル」にはあるとコメント。「『M-1グランプリ』が『ドラゴンボール』（集英社）における天下一武道会のような80～90年代の少年漫画で一世を風靡したトーナメント・バトルだとしたら、『ドキュメンタル』は『バトル・ロワイアル』以降の複数バトルモノ、ジャンプで言えば『HUNTER×HUNTER』（集英社）の世界観だろう」。加えて成馬は本番組が「お笑い」を格闘技として捉え直しているところに注目し、「笑わせる」という攻撃と「笑わない」という守備という笑いにおける攻守という概念を無理やり定義したことこそ本番組最大の発明であると評価した。
ドイツレベルは、1956年にRevell Plastics GmbHの名称で西ドイツのビュンデにレベルの子会社として設立された。当初は輸入した成形品をドイツ版のパッケージで販売しており、カタログも独自のものを出してはいたがラインナップはアメリカ版と殆ど同じであった。やがて、成形品を輸入するだけでなく、金型をドイツに移して現地で成形するようになると、アメリカで生産休止のキットでもドイツ版では入手が可能であるなど、徐々にラインナップはアメリカ版と変わって行った。1970年代後半には、イタレリやエッシーのキットをOEMで販売するなど、完全に独自の展開を見せるようになる。また、倒産したイギリスの模型メーカーIMAの製作した金型の内、ドイツ機関係のものを購入している。1980年代に入ると、ドイツ独自のキットの新規開発を本格化的に行うようになり、他のメーカーからのOEMも積極的に行ったため、製品の種類は急速に増大し、アメリカ版を大きく超える独自のランナップを形成するようになった。また、独自キットはアメリカ版を上回る高品質が評価されてアメリカにも多数輸出され、会社の成長を促進した。1990年代初めにはイギリスの玩具メーカーマッチボックスのプラモデル部門を傘下におさめ、その後完全に吸収している。2006年9月、ドイツレベルはアメリカのレベル（当時のレベル・モノグラム）から正式に分離されて独立した企業となった。2010年現在、売上高ではかつての親会社であるアメリカレベルを大きく上回り、製品の種類ではイタリヤのイタレリやイギリスのエアフィックスを上回って、事実上ヨーロッパ最大の模型メーカーとなっている。その製品はプラモデルのほぼ全ての分野をカバーし、ダイキャスト製のミニカーも多数販売している。ただし、プラモデルに関しては、ドイツレベルが独自に開発した製品以外に、アメリカレベルの開発した旧製品、アメリカレベルと合併した旧モノグラムの製品、金型を保有している旧マッチボックスおよびIMA製品、さらにイタレリやハセガワを始めとする多くのメーカーからのOEM製品など多くの種類が混在し、品質のバラつきも大きい。また、比較的短いサイクルで生産休止と再発売が行われることが多いため、実際に手にしてみないと内容が分からない製品も少なくない。独自開発キットは、ドイツ国内ではなく、東ヨーロッパや中国で生産されている。2010年現在、ハセガワが輸入代理店となり、日本国内への輸入と販売を行っている。2012年には、2007年にアメリカレベルを買収したHobbico, Inc.がドイツレベルも買収したため、一度分かれた両社が再びひとつのブランドとなった。