前史時代の出土品から、この市場町の地域の少なくとも一部は、数千年前にはすでに人が住んでいたことが明らかとなっている。しかし、紀元500年頃の第一次民族移動の時代に入植地は離散してしまった。初めて文献上に名を現すのは、ずっと後になってである。この町に属す集落は、およそ1000年前に形成された。ハイリゲンシュタットの集落はバンベルク司教領が創設された時（1007年）にはすでに存在していたのである。ラインライター渓谷はシュトライトベルク騎士領に属した。1525年のドイツ農民戦争で反乱を起こした農民達が城に甚大な被害を与えた。1541年、ハイリゲンシュタットは神聖ローマ皇帝カール5世から市場特権を授かった。1580年、ハイリゲンシュタット及びウンターラインライターに宗教改革が起こった。1690年、バンベルクの司教領主マルクヴァルト・ゼバスティアン・シェンク・フォン・シュタウフェンベルクは、グライフェンシュタインおよびブルクグルプの騎士領をハイリゲンシュタットの領主権とともに獲得した。シュタウフェンベルク伯シェンクは現在のグライフェンシュタイン城やブルクグルプ城領に住んだ。この市場町の北部地域はかつてのバンベルクのアムトに由来する。この地域では宗教改革は勢いを持たなかった。1803年の帝国代表者会議主要決議で、これらの集落はバイエルン領に編入された。1971年の自治体再編時に、ブルン、ブルクグルプ、ホーエンペルツ、オーバーラインライター、ジークリッツ、シュトゥヒト、トラインドルフおよびツォクゲンドルフが市場町ハイリゲンシュタットに合併し、現在の自治体が形成された。
市場町ハイリゲンシュタットは、バンベルク郡の南東角に位置する。24の小地区が、ラインライター川の渓谷に沿って、フランケン・ジュラ山地の山腹に点在する。ファイルブロン地区は標高329mに位置している。町内の最高地点はツォッゲンドルフ地区の背後にあるアルテンベルク山で、標高583mである。フォルクマンスロイトからトイヒャッツまでの丘陵地は、ランゲン・マイレと呼ばれる。リンダハ地区の近くにはジュラ山地北部のザイゲルシュタインがある。ラインライター川東岸の集落は、アウフゼス地区と呼ばれる。ハイリゲンシュタットは、フレンキシェ・シュヴァイツ＝フェルデンシュタインの森自然公園ラインライター渓谷の中で最も重要な町である。
2014年6月、Venus Peter8年振りとなる新作「Nowhere EP」をリリース（KOGA Records）、一回限りのインストア・ライブをタワーレコード渋谷店にて行う
2014年12月、Twitterオフィシャル・アカウントにて、2015年1月末から、アルバム「Gimmie Brighter」（Indian Rope名義、トラットリア、2001年）以来となるソロ・アルバムのレコーディングを開始することを発表
2015年11月11日、レーベルIndian Summerより、14曲入りフルアルバム「F-A-R」発売
レーベル特設サイト、アルバムとコラボレートしたニットキャップ発売（CA4LA）、Twitter上のキャンペーンとして盟友小山田圭吾によるリミックス曲の限定視聴などのキャンペーンが行われる

主に大きさと味付けのバラエティーがある。伝統的な、砂糖の甘さの他に腐乳で塩からい風味を付けたものの他、オイスターソース味、唐辛子と花椒の四川風味、エビペースト風味などのものも売られている。
小麦粉（薄力粉）に水、砂糖、塩、調味料と膨張剤（炭酸水素アンモニウムなど）を加えてこね、板状にのした後で、長方形に切り、まん中でねじって、低めの温度のラードまたは植物油でじっくりと揚げる。水分が少ないため、半年程度保存がきく。
代表取締役社長の大嶋敬右は岐阜県多治見市生まれ。多治見北高校、富山大学経済学部経営学科を経て石川県の出版会社に就職、北陸3県で発行されている情報誌の制作に携わった。34才で起業。2012年11月1日、富山県富山市にNEW SELECT（株式会社ニューセレクト）を設立した。2013年1月30日に“富山の人とヒトを繋ぐフリーマガジン、「富山の人に絞った情報発信」をテーマにした『Lien（リアン）』を隔月で創刊。商業施設に配布。その後、読者のターゲットを女性、子育て家族に絞るようになり、現在では富山県内の幼稚園・保育園にも配布されている。2016年9月にママサークル『まぁむ』を設立。設立の発端は『Lien（リアン）』の企画でキッズスナップ撮影会などのイベントを開催していると、育てに悩んでいるおという母さんをたくさん見てきたことから。県内はもとより県外出身のママが苦しんでいたり、ついつい我が子に辛く当たってしまう現状にサ少しでも支えになることができるならとママサークルを発足。NPO法人児童虐待防止全国ネットワーク支援企業にも参画する。2018年7月28日に富山の魅力を全国、全世界へ発信するために結成されたガールズグループ「富山PRガール（仮）」がデビュー。発足理由は代表大嶋が「都会でタレントやモデルを目指す前に前段階として地元で頑張る子を応援する場を作りたい。また芸能とは違う本業を持ちながら富山の活性化に貢献する人がいれば応援したい」という思いから。ライブ活動や動画配信などを行う『PRアイドル』、レポーターやWeb・雑誌のモデル活動を行う『PRモデル』に分かれて活動している。富山県出身で全国区の活躍をする空野青空はYahoo!ニュースのインタビューで「富山PRガール（仮）ちゃんは、北陸に築かれたアイドル・シーンの中で戦えると思います。そういうところを見てると、自分たちがアイドル・シーンを築いてきたことが間違ってなかったのかなって思う」と絶賛。同年10月26日にデビューした『謎ファイルとやま観光』のデビュー曲『ぜんぶたべたい（富山編）』のYouTubeが『だんご3兄弟』や『おさかな天国』に通じるキャッチーなメロディに乗せて、富山の名産物について歌うと話題となる。2019年2月、富山市の中央通りに若者や県外からの観光客が集う場所を作り、地域活性化に貢献するために、ライブシアター・カフェ・スタジオからなる複合施設『富山PR劇場』をオープン。2階がカフェ、スタジオ、3階がライブスペースとなっている。なお『NS ENTERTAINMENT』は、NEW SELECT内にある芸能事務所。アイドルやアーティスト、モデルなどタレントの発掘から育成、マネジメント、プロモーションを行っている。モデルやダンス、ボイトレのスクールまで行っている。2019年6月17日、『謎ファイルとやま観光』が、2019年上半期（第12回）アイドルセレクト10に初選出。