オレゴン州のワイン生産の名声が高まるにつれて、ワイン観光（wine tourism）はオレゴン州の重要な産業に進化していった。現地販売はオレゴン・ワイン生産産業でその重要性を次第に増しており、それに関連して宿泊施設、レストラン、アートギャラリーなど観光客を対象とした産業も、ダンディーなどの以前は目立つことの無かった農業地帯を中心に栄えてきている。ワイン・フェスティバルやワイン・テイスティングは一般的に行われるようになった。推計によれば2004年、ワイン観光産業はオレゴン州の経済に9200万米ドルの貢献を果たした（ワイナリーやテイスティング・ルームでの売り上げを除く）。多くの観光客が集まる主要なイベントに、国際ピノ・ノワール祭、オレゴン・ピノ・キャンプがある。カリフォルニア州のナパ・ヴァレーAVAを始めとするワイン醸造の一等地と比べて、オレゴン州はワイン観光を目的とした施設の設置に遅れを取っている。オレゴン州で一泊の観光をする人々の内、ワイナリーを訪れる者はわずか5%しかおらず、これはカリフォルニア州の栽培地域の10%〜25%に比べてかなり低い数値となっている。オレゴン州では高所得者層を対象とした高級ホテルや高級リゾートなど、他の州のワイン醸造地域ではよく見られる宿泊施設が不足している。2006年8月、オレゴン州の名門ワイナリーであるドメーヌ・ドルーアン・オレゴンの所在地ダンディーにリゾートホテルの建造が予定された。現地の開発業者デイヴィッド・カーンは、同地に50部屋を構えるホテル、スパ、レストランの建造を提案したが、ジ・アイリー・ヴィンヤーズのデイヴィッド・レットなど多くのワイン醸造業者は同地域の景観を著しく損ねる可能性があり、また予定地が一等のワイン栽培地域であることからリゾートホテルよりもワイン生産に用いるべきであるとして、反対運動を起こした。ワイン観光の人気の高まりは、カジノの存在などと相俟って、ウィラメット渓谷の交通インフラストラクチャーに多大な影響を及ぼした。オレゴン州道99号線西（Oregon Route 99W）はウィラメット渓谷の心臓部分を貫く主要幹線道路である（ニューバーグやダンディーのメインストリートの機能も果たしている）が、頻発する交通渋滞に悩まされている。現在、ニューバーグとダンディーを主要栽培地域をかわしながらバイパスする高速道路の建造計画が進行中であるが、物議を醸している。現在この高速道路建造プロジェクトは資金援助を受けておらず、オレゴン州交通局はこの新バイパス道路を同州では非常に珍しい有料道路にする案を提出している。さらに、新バイパス道路だけでなく99号線西にも交通料金を課すことを提案している。この提案は大きな議論を醸しており、多くの現地住民は一般的な有料道路に対する嫌悪感を抱いているほか、99号線西沿いの産業に悪影響を及ぼす可能性があるとして同計画に反対運動を起こしている。
学校教育学部は、主として初等教育教員（小学校の教員）養成のために設置された。新構想大学のうちの一つであり、教員養成系（新教育大学）としては他に上越教育大学、鳴門教育大学がある。幼稚園・中学校・高等学校教員免許および保育士資格の取得も可能。学校教育学部の教員就職率は、トップクラス（6年連続全国一位（平成15～20年度全国国立教員養成大学・学部中））である。大学院学校教育研究科（修士課程）は「教員のための大学」として、現職教員の教育・研鑚のために構想・設置された。現職教員の受入れのため、様々な配慮がなされている（世帯用学生寄宿舎、神戸サテライト、長期履修学生制度など）。修士課程では、全国各地から現職教員が数多く学び、主に初等中等教育の実践にかかわる学問を総合的かつ専門的に研究している。2016年4月、専門職学位課程（教職大学院）に新たに2コース（教育政策リーダーコースおよびグローバル化推進教育リーダーコース）を開設した。教育政策リーダーコースは地域の教育行政幹部職員（教育長含む）の育成を、またグローバル化推進教育リーダーコースは学校教育のグローバル化を推進するスクールリーダーの養成を、それぞれ目的としている。さらに2008年度からは、社会の求める多様なニーズに応えるため、新たな教育プログラムとして、中学校、高等学校教員免許を取得できる理数系教員養成特別プログラムを導入している。2011年度からはプログラムが拡充され、理数系教員養成ユニットと、現職教員キャリアアップユニットの二つのユニットが設置された。理数系教員養成ユニットは、一部コースを除き、学校教育学専攻、教科・領域教育学専攻に入学する学生すべてを対象とし、3年間の長期履修学生制度により、中学校、高等学校における数学または理科の実践的指導力を持ったスペシャリスト教員の養成を図っている。一方で、現職教員キャリアアップユニットは、修士課程に入学した現職教員学生が，在学している間に数学又は理科の中学校・高等学校免許を取得する機会を提供するものである。また、2011年度より、地域の小中学校の理科教育の中心的な役割を担う教員の要請を目指したCST（コア・サイエンス・ティーチャー）養成プログラムが始まった。その他に、高度な知識と実践力を持つ小学校外国語活動の指導者を養成する小学校英語活動プログラム、高度な専門性と実践的指導力を備えた教員を養成する教職アドバンストプログラム、子育て支援コーディネーター養成プログラム、神戸ハーバーランドキャンパス特別支援教育プログラム、健康教育実践プログラム、ダブルディグリープログラムも開設されている。2007年度からは、中央教育審議会の提言等を参考にして、学校教育研究科に「学校指導職専攻」と「教育実践高度化専攻」を設置。これを基に、2008年度から教職大学院「教育実践高度化専攻」（入学定員100名）を開設した。「学校経営コース」、「授業実践リーダーコース」、「生徒指導実践開発コース」、「小学校教員養成特別コース（長期在学制度を活用した3年コース）」の4コースを設置しており、さらに2016年4月、上述の「先導研究推進機構」における研究の下、新しい地方教育行政をリードする人材育成を目的とする「教育政策リーダーコース」、学校現場のグローバル化推進を牽引する人材育成を目的とする「グローバル化推進教育リーダーコース」を設置した。兵庫教育大学を基幹大学として、上越教育大学、岡山大学、鳴門教育大学の4大学が連合して運営している大学院連合学校教育学研究科（後期3年のみの博士課程）が置かれている。略称は「兵教」である。「教育の子午線」となることを標榜している。