精神療法としては、力動的精神療法、行動療法、認知療法、対人関係療法、家族療法などがある。栄養リハビリテーションも必要である。2004年の英国国立医療技術評価機構（NICE）のガイドラインでは、拒食症では、認知分析療法、認知行動療法、対人関係療法、摂食障害に焦点を当てた精神力動的療法や家族への介入が挙げられている。過食症に対しては、証拠に基づいたセルフヘルプの過食症に対する認知行動療法が推奨され、それに反応しなかった場合に同等の効果があるが8〜12ヶ月を要する、対人関係療法を推奨している。2014年の最近の証拠の調査では、認知行動療法と対人関係療法とが、神経性過食症と過食症の確立された治療法であると結論している。認知行動療法摂食障害に有効な治療法として認知行動療法があり、ランダム化比較試験にてその有効性が実証されてきた。大まかな流れとしては、患者個人の状況に合った認知行動療法的なモデルの作成とともに治療を始め、認知と行動の両側面から症状の回復を妨げているもの（拒食・過食の原因）に取り組んでいく。その中で、個々の症例に対応するため、治療者が工夫を凝らしていく必要がある。たとえば、認知への働きかけとして、体型や体重へのとらわれがなくなるよう支援（他者は体型や体重で人を評価しないという事実を知ってもらうために他者との会話の場を設けるといったサポートなど）をしたり、治療者と患者が協同で体型や体重以外の側面に着目して患者自身の自己評価を高めたり、体重や食事の量をコントロールする際に完璧を求めなくても良いという認知を形成できるようサポートしたりすることがある。また、行動への働きかけとして、規則正しい食事をしたり、過食をしたいときに別の行動をとることによって過食の頻度を減らしたり、ストレスに対して摂食行動以外の方法で対処したり（「ストレス管理」も参照）、食事と食事の間に何か楽しいことをしたりすることをサポートする場合がある。また、認知行動療法の一環として、望ましい摂食行動や気の持ち方を伝える心理教育、話し合いに基づいて協同的に食事計画を作成すること、拒食や過食をしなくても恐れていることは起こらないという認知の形成をサポートする認知再構成法、3つのコラムのワークシートを用いて①否定的な思考②不快な感情③拒食や過食との関連性を明らかにし否定的な思考や不快な感情に対処することをサポートするセルフモニタリング、経験豊富な栄養士による栄養カウンセリングなどが行われる場合もある。
拒食と過食は周期的に繰り返される場合が多く、心療内科医・精神科医など医師や心理カウンセラーの心理的なカウンセリングを受けることが有効である。しかし専門性の高い医師は多くはないのが現状である。拒食や過食の食行動異常が注目されやすいが、たとえ体重が適性値に戻っても、その背景にある心の問題が解決されないと再び摂食障害に陥ってしまうことがある。また、本人が食べ物の扱いを判断出来なくなっているため、背景の問題解決には周囲の協力が必要である。特に家族ガイダンスは有効である。
摂食障害をもつ患者は、脳のセロトニンとドーパミン、オピオイド（鎮痛系）に障害があるという研究がある。また、投薬の副作用(食欲増進、または食欲減退)により、本人の意思とは全く関係なく摂食障害を起こす事もある。
永正5年（1508年）、結城政朝の三男として誕生。3代古河公方・足利高基の偏諱を受けて高朝と名乗る。永正16年（1519年）、高基の意向を受けて小弓公方・足利義明に味方する真里谷氏の城である上総国椎津城を攻撃した武将の中に「結城六郎」が含まれており、これが後の高朝と推定されている。天文4年（1535年）頃に小山政長の養嗣子となって小山氏の家督を継承した。なお、この際山川氏から来た同じ養子・小四郎を倒したとされている。小山氏の当主となった後は反抗的な家臣を武力もって従わせ、協力的な家臣には領地などの恩賞を約束するなど、家臣団の統一を目指す。また、周辺の領主と和平交渉など行い、停戦や失っていた領土の回復を果たすなど内外の問題の解決に尽力した。そういった高朝の功績もあり、小山家は比較的安定した勢力を回復することができていた。また、父・政朝や兄・政勝と協力して、結城氏の敵対勢力と戦う。天文16年（1547年）、父・政朝が没するとその隙を突いて下野宇都宮氏が攻めてきたが、高朝は兄と協力してこれを駆逐した。天文18年（1549年）、北条氏康が古河公方・足利晴氏（高基の嫡男）の後継に義氏を擁立しようと画策したのに対して、嫡男・藤氏を擁護する高朝は対立する。しかし、兄・政勝が圧力に屈して義氏方についた上に自分の嫡男・秀綱までも同調したため、隠居を余儀なくされ、永禄3年（1560年）頃に秀綱に家督を譲った。兄・政勝が没すると、これを好機と見た小田氏治が結城城に攻め寄せるが、その際に結城城に滞在していた高朝は小山軍・結城軍を率いて氏治を退けている。永禄4年（1561年）、小田原城の戦いでは上杉謙信に味方し上杉軍の一員として参じている。しかし、謙信の関東管領就任式で千葉胤富に関東諸将の首位の座を奪われたことに不満を抱いたと言われており、直後に北条氏康と手を結んだために謙信の怒りを買い、翌永禄5年（1562年）に謙信に攻められて高朝は降伏した。その後は秀綱に小山城を譲り渡して榎本城に退き、永禄13年/元亀元年（1570年）頃に出家して命察と号する。天正2年（1575年）、北条氏政を攻めようと軍備を整えていた直後に急死した。