精神医学的障害の一種である。精神分析医のヒルデ・ブルックは摂食障害を「これは食欲の病気ではありません。人からどう見られるのかということに関連する自尊心の病理です」と指摘している。摂食障害患者は根源的否定感を抱えており、食行動の異常の背景には茫漠たる自己不信が横たわっていると理解される。その不安を振り払うために強迫的に完全を目指すのである。摂食障害は境界性パーソナリティ障害、自己愛性パーソナリティ障害との合併、あるいはそれらパーソナリティ障害の部分症状として顕在化しているケースも多い。日本では伝統的に1960年代から摂食障害を心療内科で治療してきたが、現在では主に精神科と心療内科で治療が行われている。経管栄養、中心静脈栄養が必要な場合（BMI15.5以下）では精神療法が不可能なため、初期は入院治療が必要である。九州大学病院心療内科では「軽症の摂食障害」、「中核的な摂食障害」、「境界性パーソナリティ障害的な摂食障害」の3つに分類し、境界性パーソナリティ障害的な摂食障害患者に関しては精神科で取り扱っている。
1983年、大阪で当時の創業者、藤谷初一によりテューンギターテクノロジー設立。後に株式会社へ組織変更。開業当時としては珍しかったフェノリック（合成樹脂）指板、コンパクトボディー、アクティブ回路を搭載した事により一世を風靡した。1980年代後半の一時期、ベース同様にアクティブ回路を搭載したギターも製造した。 2000年前後に現社名へ変更・有限会社への組織変更・兵庫県への移転を行う。5弦・6弦ベースは言うに及ばず、8弦・10弦等の副弦ベースやアームつきベース、約4オクターブの音域を持つ5弦36フレットのベース、過去にはボディ＆ネック等の木工部門をアメリカのアレンビック、パーツ、エレクトロニクス部門をテューンが受け持つコラボモデルTNXシリーズなど、独創的かつ特殊なベース製造に関しては国内の草分け的存在である。
1858年までは、人口の3分の1を占める駐屯民や、外国からの移民は、軍法の管轄下にあった。県の総人口は、1812年に25万人、1851年に89万人、1863年に133万人、1885年に203万人、1897年に273万人、1914年に375万人と推計されている。1850年代の民族構成は、ウクライナ人が68-75%、ロシア人が3-7%、ユダヤ人が6%であったが（その他にドイツ人、ブルガリア人、セルビア人、ギリシア人、ジプシーが含まれる）、1914年には、ウクライナ人の比率は53%まで減少し、代わってロシア人が22%、ユダヤ人が12%となった。19世紀の後半には都市住民の比率も10-20%から30%まで上昇した。人口の増加分は主に県外からの移住者であったため、人口に占める県外出身者の割合は、1897年に46%にまで達した。
プレスハムの歴史は昭和の初期にはじまる。1931年（昭和6年）に満州事変が勃発すると、軍需向けの毛皮のため兎の飼育が盛んとなり、プレスハムはその副産物として発生する兎肉を利用した製品として誕生した。本格的な普及、発展は第二次世界大戦後になってからである。大戦の影響で、畜産業の中でも、ハムの製造に不可欠な養豚は特に大きな打撃を受けていた。飼料の輸入が途絶えたことに加え、豚は、たとえば草を飼料にできる牛と異なり、人間の食料と飼料が競合するためである。終戦後は次第に豚肉も流通するようになったものの量は少なく、一方で軍需を失った馬肉、兎肉は大量に出回るようになった。そうした中、伊藤食品工業（現在の伊藤ハム）が、1947年（昭和22年）、豚肉に、兎肉、仔牛肉、山羊肉、馬肉などを混ぜて作ったプレスハムを商品化した。山羊肉や馬肉などは、ハム、ソーセージにするには臭いがきついという難点があったが、伊藤食品工業は肉を氷水で洗うという脱臭法を開発しこれを解決した。このプレスハムはヒット商品となり、また同業他社も同様の商品を売るようになったが、他社の製品には品質に問題のあるものも多かったという。そこで、商品自体のイメージダウンを懸念した伊藤食品工業は、製造のノウハウの公開を行い、これによりプレスハムの製造が業界全体に広まった。プレスハムは、食生活の洋風化や電気冷蔵庫の普及などにより需要が増大していったが、戦後の復興期を支えた雑肉が底をついたことから、伊藤ハムは1959年（昭和34年）にマトンを利用したプレスハムの製造法を開発し商品化するとともに、この技術を業界に公開した。マトンを利用したプレスハムは、豚肉利用のものに比べ価格を三分の一に抑えることができたという。マトン利用のプレスハムは、増大した需要にこたえ、これにより1958年（昭和33年）には年間27トンに過ぎなかった羊肉の輸入量が、10万トンを超えるようになり、1969年（昭和44年）には食肉加工原料に占める羊肉の割合が42パーセントを占めた。しかし、その後は消費者が豊かになるにつれてより味のよい製品へ需要が移ったことからマトンの使用量は減り、またプレスハム全体の生産量も1980年（昭和55年）をピークに減少傾向となった。2001年（平成13年）には、一般家庭での購入機会が減ったためとして、消費者物価指数の調査対象から除かれている。しかし、コストが重視される調理済み食品に使用する業務用の食材としては、2000年代に入っても多く利用されている。