水谷 周（みずたに まこと、1948年 -　）は、日本の外交官、イスラーム研究家。元米国デンヴァー総領事。京都府出身。京都大学文学部卒。米国ユタ大学中東センター博士（歴史）。外務省入省。アラブ イスラーム学院学術顧問。
ロサンゼルスやサンフランシスコなどの大都市からはフリーウェイ（US-101）で結ばれている他、定期便旅客機やアムトラック（鉄道）で結ばれている。ロサンゼルス国際空港から高速バスで通常、片道2時間半程かかる。ロサンゼルス国際空港から鉄道を利用する場合は、地下鉄を3回乗り換え、更にアムトラックに乗り換えなければならないので、高速バスが便利。空港にサンタバーバラ・エアバス直通の無料電話があるので、そこから事前に電話予約すれば乗車できる。サンタバーバラ市街には、旅行者用のシャトルバスが巡回しており、どこで乗ってどこで降りても一回25セントである。ただし、このシャトルバスの始発は9時半～10時頃、最終は夕方6時頃。
2000年現在の国勢調査で、この都市は人口92,325人、35,605世帯、及び18,941家族が暮らしている。人口密度は1,878.1/km² (4,865.3/mi²) である。754.2/km² (1,953.8/mi²) の平均的な密度に37,076軒の住宅が建っている。この都市の人種的な構成は白人74.04%、アフリカン・アメリカン1.77%、先住民1.07%、アジア2.77%、太平洋諸島系0.14%、その他の人種16.37%、及び混血3.85%である。人口の35.02%はヒスパニックまたはラテン系である。この都市内の住民は19.8%が18歳未満の未成年、18歳以上24歳以下が13.8%、25歳以上44歳以下が32.3%、45歳以上64歳以下が20.4%、及び65歳以上が13.8%にわたっている。中央値年齢は35歳である。女性100人ごとに対して男性は97.0人である。18歳以上の女性100人ごとに対して男性は95.0人である。この都市の世帯ごとの平均的な収入は47,498米ドルであり、家族ごとの平均的な収入は57,880米ドルである。男性は37,116米ドルに対して女性は31,911米ドルの平均的な収入がある。この都市の一人当たりの収入 (per capita income) は26,466米ドルである。人口の13.4%及び家族の7.7% は貧困線以下である。全人口のうち18歳未満の16.8%及び65歳以上の7.4%は貧困線以下の生活を送っている。
サンタバーバラは北緯34度25分33秒、西経119度42分51秒 (34.425804, -119.714189)に位置している。この都市は太平洋岸・サンタバーバラ海峡にそって、ロサンゼルスの北西約85マイル (120キロ) にある。このサンタバーバラ郡の南部づたいに延びる海岸は通常この地中海性気候が理由で アメリカン・リビエラ（American Riviera）と呼ばれている。アメリカ合衆国統計局によると、この都市は総面積107.3km²（41.4mi²）である。このうち49.2 km²（19.0mi²）が陸地で58.1km²（22.4mi²）が水域である。総面積の54.17%が水域となっている。
4000石を領した大身旗本秋元貞朝の三男として享保2年（1717年）生まれる。初名は員朝（かずとも）。寛保元年（1741年）に、一族の秋元喬求の養子となる。寛保2年（1742年）、喬求の隠居により跡を継ぐ。延享元年（1744年）に奏者番となり、同3年（1746年）からは寺社奉行を兼務した。また、同年の朝鮮通信使来日に際し、諸大名・寺社宛の領地判物・朱印状発給の奉行を務めた。延享4年（1747年）に西の丸若年寄、さらに西の丸老中へと進み、但馬守を叙任した。また、同年には従四位下に昇進し、寛延元年（1748年）に侍従、宝暦10年（1760年）には老中（本丸老中）へ就任した。家治の将軍就任に伴い、宝暦11年（1761年）に法令のことを承り、さらに家重死後二の丸の諸事を執行した。宝暦13年（1763年）には吉宗十三回忌法会の奉行を務めた。明和元年（1764年）に老中を辞職。明和2年（1765年）に再び西の丸老中となるが、明和4年（1767年）に辞し、出羽国山形城への転封を命じられた。ただし、転封を命じられた凉朝は明和5年（1768年）に致仕、江戸屋敷を動かずに、養子の永朝が襲封、任地山形に赴いた。凉朝の西の丸老中辞任、山形転封の背景には、田沼意次との対立があったと言われている。なお、はじめ先代・喬求の次男の逵朝を養子としていたが早世したため、甥の永朝を新たな養子にしていた。安永4年（1775年）に死去した。墓所は東京都台東区の護国院および群馬県前橋市の光厳寺。