関東のかりん糖は生地の発酵を長めに行い、比較的柔らかくて軽く、からめる蜜には白砂糖が用いられることもある。元々は上流階級の菓子として広まったもので、現在の高級なかりん糖の先駆けとなった。一方、関西では硬めにこねた生地を用いるため、比較的硬めの食感を身上としており、先述の姫路地方で播州駄菓子（ばんしゅうだがし）と呼ばれるなど駄菓子として発達した。東北地方ではバラエティに富み、岩手県の沿岸北部では棒状ではなく円盤状に成形した生地を揚げており、煎餅に似た形状が特徴である。秋田県では短冊状に加工したものがあり、味付けも味噌と砂糖をまぜたものを使う場合がある。宮城県では大崎市岩出山（旧・玉造郡岩出山町）の名物とされ、県内では袋だけでなく一斗缶に入った状態でも販売されている。
起源については諸説あり、はっきりとはしていない。唐菓子を起源とする説によれば、奈良時代、遣唐使によってもたらされた唐菓子であり、古代の上流階級に「捻頭（むぎかた）」の名で親しまれ、食されたという。江戸時代には関東にも広まり、天保年間には、江戸深川の山口屋吉兵衛が「花りんとう」の名で売り出して一気に評判を呼び、一時の江戸には200人の売り子が出たといわれる。明治初期には東京浅草周辺から庶民の味として親しまれるようになった。なお、現代の中国には「江米条」と呼ばれるかりん糖に似た菓子がある。また、日本の愛知県津島市の津島神社周辺地域（旧・尾張国海東郡、津島神社界隈）には「あかだ」「くつわ」と呼ばれる米粉を用いた油菓子がある。南蛮菓子を起源とする説によれば、関連性を示す研究・文献はないものの、スペインにはペスティーニョと呼ばれるかりん糖そっくりの菓子がある。兵庫県姫路地方のかりんとうは、姫路藩の河合寸翁による経済振興策の一環として、長崎に菓子職人を派遣して西欧の製菓技術を学んだ事によって誕生したといわている。
右のアーム式のサイドスローからキレのある球を投げ、主に中継ぎとして活躍した。膝を折り曲げて構える独特のセットポジションから、体を大きく沈ませながら腕を大きく振り上げて投球する。かつてはストレートが最速152km/hを記録したことがあり、ストレートで押していく投球が特徴であった。しかし晩年は140km/h前半に落ち着き、ボールのキレで勝負をするようになった。本人は、力強いピッチングの幻想に囚われたまま、スタイルを変える方法を模索しなかった事が引退を早めたと自己分析している。
2012年シーズンからは日本ハムの二軍投手コーチとして指導者へ転身した。2014年10月22日に来季のコーチ契約を結ばないことを通達された。2015年から2017年まで国士舘大学硬式野球部コーチを務めた。2018年シーズンは再び日本ハムの二軍投手コーチとして復帰した。
2010年は中継ぎとして21試合に登板した。2011年は一軍登板がなく、10月19日付でウィルフィン・オビスポとともに戦力外通告を受けた。12球団合同トライアウトを受験するも獲得に名乗りを挙げる球団はなく現役引退を決断した。
山形県立山形南高等学校から東京学芸大学教育学部、社会人の三菱ふそう川崎を経て、2002年のプロ野球ドラフト会議で横浜ベイスターズに4巡目で指名され入団。東京学芸大学在学中に保健体育科（中学・高校）の教員免許を取得しており、三菱ふそう川崎のスカウトがなかった場合高校野球の指導者を目指していたという。
相対式ホーム2面2線を有する地上駅。互いのホームは跨線橋で連絡している。駅舎のほか、2番線に待合室がある。弘前駅管理の無人駅。
1973年夏、『オールナイトニッポン』制作チーフに起用されたのを機に、しゃべる側から作る側に戻る。この時期から、『オールナイトニッポン』は模様替えを企図され、社員がパーソナリティを担当することは原則として控えられ、代わってタレントやフォーク歌手が起用されるようになった。番組スタッフのリサーチにより新規に次々とパーソナリティが発掘され、のちの『オールナイトニッポン』独自のスタイルが築かれるにいたった（オールナイトニッポン#歴史を参照）。同年に編成部副部長へ昇格。1978年1月に編成部長、1980年に制作部長、1983年に編成局長・制作部長へ昇格。1983年8月、伊武雅刀のナレーションを生かしたユニークな歌唱によるシングル「子供達を責めないで／パパと踊ろう」をプロデュースする。「伊武が出演するラジオ番組が期日までに終了出来なかったペナルティ」という触れ込みで、伊武の所属事務所社長の依頼で制作されたもの（伊武雅刀#レコード・CDを参照）。1985年6月15日、民放ラジオ64社（当時）が企画した音楽イベント「国際青年年記念 ALL TOGETHER NOW」が東京・国立競技場で開催される。亀渕は同イベントのチーフプロデューサーを担当する。同年6月27日、取締役編成局長に就任。1999年、ニッポン放送代表取締役社長に就任。2001年10月、社団法人デジタルラジオ推進協会理事長に就任（2008年6月退任）。2004年、藍綬褒章を受章。また、日本宣伝賞正力賞を受賞。2005年1月、ニッポン放送はフジサンケイグループの資本関係を正常化するため、フジテレビからの株式公開買付け提案を受諾する。その直後ライブドアによる市場での株式大量買い付けによる買収騒動が勃発。亀渕は一貫して「ニッポン放送はフジサンケイグループの一員として残る」との姿勢を崩さなかった。