兵庫県姫路市出身。飾磨郡豊沢村・梅吉の長男。1920年、大阪高等商業学校卒業。1923年、東京商科大学（現一橋大学）卒業。東京で大学講師をしていたが、1934年に父・梅吉が他界し、帰郷して事業を引き継ぐことになった。1934年、家督を相続した。中国合同電気に入社。文人肌ながら、進取的な気象に富み、経営的手腕もあった。大日本産業報国会理事、神戸銀行副頭取、日本電球、但馬瓦斯、山陽瓦斯、山陽製紐、北海電気興業、日本商品、日本編物、ナニワ電球工業、牛尾興業、山陽商事各社長などを務め、神戸経済同友会の立上げも行った。1948年、公職追放になった。敗戦による財閥解体のため、事業を縮小し、目立たなくしたが、その財力は、些かも変わらなかったという。追放解除のあと、電力、ガスでは社外役員になったくらいで、神戸・舞子の自宅で句会をしたり、新国劇の島田正吾らと交友した。宗教は真宗。趣味は読書、俳句。思想は自由主義的だった。1958年（昭和33年）8月20日、59歳で死去。健治が残したのは、繊維、不動産、電機部門などをもつ牛尾工業で、どの部門も赤字という中小企業だった。
牛尾 健治（うしお けんじ、1898年（明治31年）11月 - 1958年（昭和33年）8月20日）は、日本の実業家。牛尾合資会社代表社員。中国合同電気、山陽商事各社長。神戸銀行副頭取。姫路商工会議所会頭。神戸経済同友会元代表幹事。兵庫県輸出工業協会長。牛尾合資会社代表社員・姫路商工会議所会頭牛尾梅吉の長男。ウシオ工業社長牛尾吉朗、ウシオ電機会長牛尾治朗の父。
1977年、明治大学政治経済学部卒。3年間の証券会社勤務を経て経済評論家になる。主に日本株式に関した多数の著書の他に、ネットやラジオの定期レポートの発信（一部有料）や各地での経済講演会を行っている。2009年には、アメリカがリーマンショックに懲りずに、マネーゲームに傾倒しており再び資本主義の混乱とインフレーションの時代が到来するとして警鐘を鳴らしている。2012年、株式会社アセットマネジメントあさくらを設立し、代表取締役に就任。経済予測の超プロと呼ばれている。新聞に経済評論が掲載されたりもしている。舩井幸雄も「経済予測の超プロ」と評価している。
カトリック教会においてローマ教皇を選出する選挙を指す「コンクラーベ」がこのカクテルの名前の由来だが、それ以外はカクテルのコンクラーベと教皇選挙のコンクラーベとは全く関係はない。
1977年2月21日、大阪市北区堂島のオフィスビル2階のエレベーター前フロアで突然爆発音がし、窓ガラスや天井が爆風で飛ばされた。2階には東急観光関西支社が入っており、同社社員2人とたまたま来社していた無関係のシンガポール航空社員2人が負傷した。その後の調べで、消火器の破片などが見つかったことから消火器爆弾による爆破事件と断定した。これまで加藤は必ず犯行声明文を出していたが、今回の事件は敢えて犯行声明文を出さなかった。1970年代に盛んだった韓国への売春ツアー糾弾が目的だろうという報道が既になされていたことと、声明文にするとヴィルヘルム・ライヒの思想を前面に出してしまい、彼の著書を愛読していた自分が特定されてしまう可能性があると加藤自身が判断したためである。
東急観光（後のトップツアー・現在は東武鉄道グループの東武トップツアーズ）は、1956年に設立された東急グループの旅行会社で、当時（1970年代）は韓国向けの売春ツアーを斡旋していたことで有名であった。加藤は、「かつての植民地に性懲りも無く性的侵略を行うのは恥知らずな行為」と思い込み、東急観光の爆破をするに至った。
住宅地の地価は、2017年（平成29年）1月1日の公示地価によれば、神郡字上町98番1の地点で9,610円/m²となっている。
「ホリプロダクション創立15周年記念映画」と銘打ち、当時日本テレビ系列で放送中のバラエティ番組『金曜10時!うわさのチャンネル!!』で、タレントとしても人気が出た和田アキ子を主演とした作品。世間知らずの箱入り娘が「実路組」に誘拐されるも、逆に「実路組」をけしかけ、その事件に失業者となった2人が巻き込まれるドタバタ。監督はクレージー映画で御馴染みの坪島孝が担当した。助演には喜劇には珍しいホリプロ所属の夏夕介、『うわさのチャンネル』で和田と共演したせんだみつお・ザ・デストロイヤー・ラビット関根（現：関根勤）、同じ日本テレビ系列のバラエティ『マチャアキのガンバレ9時まで!!』の堺正章と研ナオコ、そして、当時カラーテレビのCMに出演した坊屋三郎と、人気マジシャン・伊藤一葉で、劇中でも坊屋が外国人秘書に対し「あんた、発音駄目だね」と言ったり、伊藤が奇術の如く武器を取り出して、「この件について何かご質問は」と言うなど、御馴染みのギャグをかましている。極めつけは、同時上映『潮騒』に主演している山口百恵が、本人の役で出演、山口が東宝で脇役として出演するのは、この作品のみとなっている。
1875年、鶴ヶ岡城の跡地につくられた城址公園で、敷地内には堀や石垣、樹齢数百年の老杉などがある。藤沢周平の「海坂藩」の舞台にもなっている。園内には、廃藩置県後の廃城・解体のときに、そのまま残された御城稲荷神社、本丸跡に1877年創建された荘内神社および神社本殿の隣に1998年に開館した藩主・酒井家ゆかりの品々や、雛人形（古典雛）、武者人形など貴重な歴史資料を展示する宝物殿、1928年に創建の戊辰戦争や西南戦争、第二次世界大戦等で散った英霊を祀る鶴岡護国神社のほか、郷土出身の偉人を顕彰する大宝館も立地する。2000年代に入り、鶴岡市による歴史や芸術さらに学術施設等の集積を図り、市中心部の活性化を目指す方針に沿って、2001年5月、公園一角にあった鶴岡市野球場跡地に鶴岡タウンキャンパス（慶應義塾大学先端生命科学研究所、致道ライブラリー、東北公益文科大学大学院）、2005年8月には旧中央児童館跡地に芸術文化施設である鶴岡アートフォーラム、さらに2010年4月には、大宝館の隣に鶴岡市立藤沢周平記念館がそれぞれ整備された。加えて藩政時代の百間堀を偲ばせる新百間堀が鶴岡タウンキャンパスが開所の際に、同キャンパスの設計あたった日本設計の工法によって再現されお目見えした。