高校在学中の『花とゆめ』（白泉社）への投稿などを経て、『日経WinPC』（日経BP社）掲載の「WinP's」にて商業誌デビュー。当初はアンソロジー作品やストーリー漫画、挿絵イラストなどの執筆を中心としていたが、2005年からは4コマ漫画にも進出し、双葉社刊の萌え4コマ雑誌『もえよん』で4コマ漫画デビュー。芳文社、竹書房の4コマ誌やフィギュア専門誌の連載、Web4コマ漫画サイトでの執筆、自身の体験による自転車エッセイコミックや、サイクルイベントのサイトにおける漫画掲載など、活躍の場を広げている。昨今流行中の萌え系4コマの絵柄でファミリー向け4コマの流れを踏襲するハートフルなストーリーを描く4コマ作品を中心に発表しており、萌え系作品に特化した構成を取っている『まんがライフWIN』では魔法使いを題材としたファンタジー系4コマ作品を発表している。
ブルーチーズのうちいくつかは、スティルトンと同様 Penicillium roqueforti を使い、同様の製法で作られており、青い縞模様などのよく似た特徴を持っている。たとえばイタリアのゴルゴンゾーラは、牛乳もしくはヤギの乳から作られ、フランスのロックフォールは羊の乳から作られる。スティルトンの生産地域であるノッティンガムシャーには、地元の牛乳を使い、同様の手法で作られるブルーチーズとして、スティッチェルトン・チーズ (Stichelton) がある。スティッチェルトンには原料となる牛乳を低温殺菌する過程がないため、スティルトンとは区別されている。PODによって「スティルトン」を称することはできないイギリス産の一般的なブルーチーズは、イギリスのスーパーマーケットでは「ブリティッシュ・ブルーチーズ」（British Blue cheese）の名で流通している。
原産地名称保護制度により、ダービーシャー・レスターシャー・ノッティンガムシャーの3つの州で生産されたものだけが「スティルトン」と名乗ることができる。このため、チーズの名前のもととなったスティルトン村で法律上「スティルトン・チーズ」を作ることはできない。スティルトン村はケンブリッジシャーに属しているためである。スティルトンを作ることを認可された酪農会社は、現在わずかに6つだけである。これらの事業場は、ヨーロッパ標準 EN 45011で認証された独立検査機関による定期的な検査を受けている。スティルトン生産の中心はノッティンガムシャーとレスターシャーにまたがるベルボア谷 (Vale of Belvoir) であり、スティルトン生産者6社のうち5社までがこの地域、すなわち、メルトン・モーブレー、コルストン・バセット (Colston Bassett) 、クロップウェル・ビショップ (Cropwell Bishop) 、ロング・クロウソン (Long Clawson) 、サクセルビー (Saxelbye) といった町や村に本拠地を置いている。ベルボア谷の外に位置する1社は、レスターシャーのハンガートン村 (Hungarton) に所在する。
1936年に、スティルトン・チーズ生産者協会（Stilton Cheesemakers' Association、略称SCMA）が結成され、品質とチーズ生産地の保護を法制化するよう請願活動を行った。1966年、スティルトンは登録商標として認められ、法的な保護が受けられることになった。イギリスで生産されるチーズの中でこの地位を認められたのは、スティルトンだけである。1996年には、原産地保護（Protected designation of origin、PDO）を受けている。
「スティルトン・チーズ」の起源は、次のように伝えられている。1730年、スティルトン村で旅館「ベル・イン」（Bell Inn）を営むクーパー・ソーンヒル（Cooper Thornhill）は、レスターシャーの田舎の村（メルトン・モーブレー (Melton Mowbray) ともウィモンダム (Wymondham) とも伝えられる）にある小さな農場を訪問した。ここで知った特徴的なブルーチーズにすっかりほれ込んだソーンヒルは取引をおこない、ベル・インでこのチーズを独占販売する権利を手に入れた。ソーンヒルはグレート・ノース・ロードを往来する人々にチーズを大いに売り込むことができた。一方、ウィモンダムの女性チーズ職人フランシス・ポーレット（Frances Pawlett）は、「スティルトン・チーズ」のすぐれた品質と製法を確立し、また商才に富んだ夫はチーズ生産の協同組合を組織した。ポーレットはほかのチーズ生産者にも技法を伝え、品質の高いブルー・クリーム・チーズをスティルトン村に供給することができた。こうしたソーンヒルとポーレットの努力により、「スティルトン」は名を高め、記録的な売れ行きを見せることになったのだという。
「スティルトン」の名は、ケンブリッジシャーの村・スティルトン (Stilton) に由来する。この村は、ロンドンとイングランド北部のヨークを結ぶグレート・ノース・ロード（Great North Road）と呼ばれる幹線道路に沿って発展した宿場町である。グレート・ノース・ロードは18世紀には駅馬車の主要ルートの一つであり、現在のモーターウェイA1号線 (A1 road (Great Britain)) に相当する。
本籍　長崎県長崎市。団体職員を経て写真に携わる。1976年（昭和51年）、写真展「黒神・桜島に生きる」（南日本新聞社）を皮切りに、朝日新聞社、講談社他で九州南部を中心にフリーランスとして活動。 代表作「五木村」(1980年～2010年)「有明海」(1998年～2005年)「普賢岳」(1992年～1993年)など、社会的テーマを題材とした長期密着取材による写真が多い。2012年（平成24年）写真集「刻の記憶」上梓。2013年（平成25年）鹿児島県文化協会会長に就任鹿児島県美術協会広報委員、鹿児島市芸術文化協会副会長など多数の所属団体にて写真活動を支援・指導している。2014年（平成26年）自身のライフワークである桜島（鹿児島県鹿児島市）を活写した「降灰の島」で視点賞（日本リアリズム写真集団）最高賞受賞。個展、受賞等多数。熊副写真事務所代表、公益社団法人日本写真家協会(JPS)会員