ジェットカーの先行試作車5001形（初代）と量産車5101形・5201形の登場により、1960年9月のダイヤ改正から昼間時の本線の普通はすべて「ジェットカー」での運行となった。また、この時点までに普通用の小型車のうち、車体長の短い1001形と阪神初の鋼製車601形が廃車となった。小型車へのジェットカーへの置き換えは進んでいたが、1101系各形式は当時40両前後が残存しており、阪神の新設軌道各線（本線・西大阪線・武庫川線等）は1968年に予定されている神戸高速鉄道への乗り入れと、それに伴う山陽電気鉄道との相互直通運転と架線電圧の直流600Vから1,500Vへの昇圧までに現存の小型車を置き換えて車両の大型化と輸送力の増強を図ることが求められていたことから、5201形をベースに1,500V昇圧に対応し製造時のコストダウンを図った5231形を新造することとなった。
趣味は球技、折り紙、勝負事。ブラウニーブラウンのスナップでもスポーツをしている姿が確認できる。ゲームはそれほどする方ではないらしい。思い出のゲームは『ドラゴンクエストII 悪霊の神々』。『サガ フロンティア』の開発2部（製作スタッフがキャラに扮して登場しコメントを話す場所）や『聖剣伝説 LEGEND OF MANA』のアルテマニア内のコメント欄で（ゲームキャラの）似顔絵を送ってほしいとコメントしている。その影響か『マジカルバケーション』や『新約 聖剣伝説』の発売時にブラウニーブラウンのホームページでユーザーのイラスト企画が行われている。『MOTHER3』の時に企画・シナリオの糸井重里から「Tシャツ社長」の肩書きをもらっている。また、無類の練乳好きであり、2009年に社内で行なわれた誕生日会では「練乳社長」と書かれたケーキが渡された様子が同社ホームページに掲載されている。
その絵は独特。わかりやすく言えば、クレヨンと水彩絵具で描いたような少年漫画キャラクター風である。等身が低い割には、やたらと年不相応の筋肉や腹筋を意識した健康児的な肉体（亀岡自身の性格が反映されている）であり、手足の比率も太い、極端気味にデフォルメしてある。それは少年キャラクターだけではなく、女性、大人、老人キャラなども例外ではない。目や眉毛などの顔のパーツは、のりで貼り付けたような感じになっているので、ポーズをとった感じもリアルな感じよりはコミカルな感じに仕上がっている。逆に言えば、過激な表現でも露骨さがない限りは感じにくくなっているうえに、2Dゲームにおいてドット絵との相性がとても良い。『マジカルバケーション 5つの星がならぶとき』あたりからはやや一般アニメ的な美男美女の要素も取り入れ、頭身のバランスも安定。キャッチーな絵柄に変化した。『聖剣伝説3』で仕事を共にした背景グラフィックスデザイナーの津田幸治と、『聖剣伝説 LEGEND OF MANA』以降、共同でイメージイラストを描くことがある。キャラクターを亀岡が手がけ、背景画を津田が描くといった役割分担である。
2009年のMLBドラフト4巡目（全体140位）でシカゴ・カブスから指名され、6月29日に契約。この年は傘下のルーキー級アリゾナリーグ・カブスで2試合に登板後、A-級ボイシ・ホークスへ昇格。8試合に先発登板して0勝4敗、防御率3.48、27奪三振を記録した。2010年はまずA+級デイトナ・カブスでプレーし、20試合（先発17試合）に登板して4勝3敗、防御率3.36、84奪三振を記録した。8月にAA級テネシー・スモーキーズへ昇格。4試合に先発登板して2勝1敗、防御率1.89、15奪三振を記録した。2011年はまずAA級テネシーでプレーし、15試合に先発登板して3勝2敗、防御率3.91、49奪三振を記録した。7月にAAA級アイオワ・カブスへ昇格。11試合（先発9試合）に登板して5勝2敗、防御率4.02、49奪三振を記録した。2012年はAAA級アイオワで開幕を迎え、24試合に先発登板。8勝8敗、防御率4.59を記録した。8月21日にカブスとメジャー契約を結んでアクティブ・ロースター入りし、同日のミルウォーキー・ブルワーズ戦で先発起用されメジャーデビュー。5回を1安打1失点に抑えたものの、打線の援護がなく、メジャー初黒星を喫した。8月25日にAAA級アイオワへ降格。9月4日に再昇格し、14日のピッツバーグ・パイレーツ戦では、5回を4安打2失点に抑え、メジャー初勝利を挙げた。この年メジャーで7試合に先発登板して2勝3敗、防御率6.37、21奪三振を記録した。2013年3月4日にカブスと1年契約に合意。3月22日にAAA級アイオワへ配属され、開幕を迎えた。6月にはAAA級アイオワで6試合に登板し、3勝3敗、防御率2.86の成績で、カブス傘下の選手による月間MVPを受賞した。7月2日にメジャーへ昇格し、同日のアスレチックス戦に登板したが、3.1回を6安打（2本塁打）3失点の乱調で、翌3日にAAA級アイオワへ降格した。7月22日に再昇格。その後は先発ローテーションに定着した。この年は13試合に先発登板して2勝6敗、防御率3.93、36奪三振を記録した。2014年3月3日にカブスと1年契約に合意。3月30日にAAA級アイオワへ配属され、開幕を迎えた。4月12日にメジャーへ昇格し、同日のセントルイス・カージナルス戦で9点ビハインドの4回裏から敗戦処理としてロングリリーフを任され、翌13日にAAA級アイオワへ降格した。5月7日のニューオーリンズ・ゼファーズ戦ではノーヒッターを記録した。7月5日に再昇格し、同日のワシントン・ナショナルズ戦で4点ビハインドの3回無死から登板したが、3.2回を9安打5失点と結果を残せず、9日にAAA級アイオワへ降格した。7月30日に再昇格した。2試合に登板したが、計4回で4安打4失点と結果を残せず、8月10日にAAA級アイオワへ降格した。この年メジャーでは4試合に登板して防御率7.11だった。