登米市は、特産のニラにインパクトのある名称をつけるため、発芽時に土が盛り上がることから「もっこりニラ」と名付けたのがきっかけで、道の駅みなみかたの通称が「もっこりの里」となり、他にも「もっこり牛まつり」など、村おこしの一環としてブランド展開している。登録日は1995年1月。以降10年ごとに更新されている。
2019年現在、「もっこり」を標準文字商標として登録しているのは宮城県登米市とロート製薬である。他に、商標名に「もっこり」が含まれるものや称呼が「モッコリ」の文字商標は、「もっこり！」「もっこりの里」「木古里」「まりもっこりゴルフ」「もっこりラーメン」「海老もっこり」「モッコリ・デニム」がある。ロゴ商標には、「もっこり君（大分の個人農家が生産するしいたけの商品名）」「岩手健康しいたけモッコリくん」「もっこりたまご」「きみちゃんのもっこりたまご」「豚味噌もっこりラーメン」などがある。
佐原町には1903年に設立された実業補習学校が存在していたが、1908年、町当局はこれを定員150名、修業年限3ヵ年の町立女学校に転換、佐原小学校の校舎に間借りし、小学校長が校長を兼任する形で佐原町立女学校が開校した。1909年、香取郡議会は佐原町に郡立高等女学校を設置すべきとする決議を全会一致で採択、これを受けて佐原町議会では町立女学校の郡立移管が決議され、1910年に香取郡立高等女学校が設立された。創立当初は学校当局の勧誘にも関わらず定員割れの状況が続いたが、徐々に入学希望者は増え、学年あたり1学級の定員では限度を迎えていた。1920年、佐原町より寄付された現校地に新校舎が竣工し、移転している。1923年、郡制廃止に伴い県立に移管され校名が千葉県立佐原高等女学校に改称、1926年の新入生よりブレザーとジャンパースカートの制服（1933年からセーラー服に改定）、1930年には校歌がそれぞれ制定された。1937年の日中戦争勃発、戦線の拡大につれて佐原高女も戦時体制に徐々に組み込まれ始め、佐原駅での出征兵士見送りが頻繁になり、1939年には射撃演習や援農・農繁期の託児所・洗濯・縫製作業が授業時間を削って行なわれるようになった。太平洋戦争勃発の翌年には修学旅行が停止され、代わって宮城外苑整備の勤労奉仕が行なわれた。1944年には佐原高女の校舎が山下電気の工場に転用され、生徒によるマイカコンデンサの生産が始まり、通常の教育活動は停止を余儀なくされた。敗戦後の1947年に教育基本法が制定、新制高校への移行を控え、同窓会による校舎増改築の資金集めが行なわれ、佐原町による嘆願書が作られた。当時の佐原高女の施設では新制高校の設置基準に満たないと見られていたためである。1948年、佐原高女は千葉県立佐原女子高等学校として新制高校に移行した。移行当初の佐原女子高校では選択教科制・単位制が採られ、現在の佐原白楊高校の姿を先取りしていた。この年の7月には昼間定時制が併設されている。1950年、軍政部の勧告を受けた教育委員会は高校再編成を行い、佐原女子高校は男女共学化され、千葉県立佐原第二高等学校に改称された。この年、佐原二高は5名の男子生徒を迎えている。また、この頃には校歌・制服・校章が改定されている。1961年、校名が千葉県立佐原女子高等学校に戻された。この改称は前年9月に千葉県内の二高・三高を名乗る公立高校が連名で教育委員会にナンバー付きの校名は学校間の序列を連想させるとする陳情を行なった事による物である。この校名復帰により、男子入学者が1950年限りで途絶えた後も形式上男女共学とされてきた同校は名実ともに女子校に戻っている。この年の6月には1920年以来の第1校舎に代わる、新本館が竣工した。1968年に第2棟、1971年に第3棟が竣工、1979年には校地の背後に控える丘を切り開いたグラウンドが完成し、現在の佐原白楊高校に至る施設の大枠が整備された。1991年度の入学生から、1950年に制定されて以来制服として用いられてきた茶色の線のセーラー服に代わり、オリーブグリーンのセミダブルジャケットとグリーン・グレー・ワインのストライプ柄スカートの新制服（2002年まで、2003年から現制服）の導入が始まった。1994年、香取地区佐原女子高等学校共学化検討委員会が発足し、学区内の中学生や保護者の意識調査を行うなど、佐原女子高の共学化に向けた動きが活発化する。当時、学区内の高校6校の内、2校が女子校であった事と周辺学区・茨城県からの越境通学者の流入により、学区内男子の高校定員枠が小さくなる傾向にあった事、また、学区内の中学生数の割合が男子は横ばいが続いていたのに対し女子は減少傾向にある事などの要因により、地域から佐原女子高の共学化を求める声が上がっていた。1999年、千葉県教育委員会から、単位制導入・学年定員4学級の全日制普通科高校とする共学化案が示され、校内の準備作業が進んでいく。2001年には学区内の中学生・保護者・一般市民を対象に新校名の募集が行われ、「佐原白楊」「佐原緑風」「佐原翔進」「佐原創生」「佐原悠拓」などの案から、翌年3月22日の県教育委員会会議で「佐原白楊」が採用された。2003年4月1日、佐原女子高等学校は千葉県立佐原白楊高等学校に改称、6月6日に開校式が行われ、県下初の単位制共学高校として再スタートを切った。