イギリスは第二次世界大戦中、沿岸防衛の拠点として4つの海上要塞と多数の海上トーチカを建設した。これらはマンセル要塞（Maunsell Fort）と呼ばれる。シーランド公国が領土としているフォート・ラフス（Fort Roughs / U1、ラフス・タワー Roughs Tower とも）は、最も北に位置していた海上要塞であり、1942年から建設された。イギリス沖10kmの北海洋上、ラフ・サンズ（Rough Sands）と呼ばれる砂堆の上に、大きな柱が二本ある巨大な構造物（ポンツーン）を沈め、海上に突き出した柱の上に居住区や対空砲台などが作られていた。戦時中は150から300人ものイギリス海軍兵員が常時駐留していたが、大戦終了後に要塞は放棄された。1967年9月2日に元イギリス陸軍少佐で海賊放送の運営者だったパディ・ロイ・ベーツは、イギリス放送法違反で訴えられた。彼は当時イギリスの領海外に存在したこの要塞に目をつけ、不法占拠した上で「独立宣言」を発表、要塞を「シーランド」と名付け、自ら「シーランドの公、ロイ公殿下」（H.R.H. Prince Roy, The Prince of Sealand）と名乗った。イギリスは強制的に立ち退かせようと裁判に訴えたが、1968年11月25日に出された判決では、シーランドがイギリスの領海外に存在し、またイギリスを含めて周辺諸国が領有を主張していなかったことから、イギリス司法の管轄外とされた。1975年には憲法・国旗・国歌を制定した。
アメリカ合衆国下院外交委員会 (U.S. House Committee on Foreign Affairs) とは、アメリカ合衆国下院の常任委員会の1つであり、アメリカ合衆国の外交問題に関する議案と調査に対する権限を有する。同委員会は、条約の批准、あるいは大統領の指名の確認（特命全権大使や国務長官に対してなされるような）について判断しないため、上院における同等組織たる上院外交委員会に比して強力ではない。2007年1月、同委員会は1995年から2007年までの名称「国際関係委員会」から改称した。新しい名称（1822年に初めて使用）がより正式であるため、また上院における同等組織を反映しているためである。権限はこれまでと変わりない。
ベネズエラのエンパナーダは、トウモロコシ粉の生地を使い、揚げて作る。具は地域により様々であるが、最も一般的なものはチーズおよび牛挽き肉とチーズのエンパナーダである。他には、魚（イコクエイラクブカ (School shark) またはカソン(cazón)が非常に人気）、カラオタ（caraotas、黒豆）、ネロ・ホワイトチーズ、ギホ（guiso、肉または鶏肉の、ケッパー、赤ピーマン、トマト、タマネギ、ニンニク、オリーブ、パネラ（Panela、黒砂糖の一種）、赤ワイン、ウスターソース煮込み）が使われる。海岸地区、特にマルガリータ島では、カキ、二枚貝、および他の人気のシーフードがフィリングに使われる。エンパナーダを揚げた後に切って、追加のフィリングをかける。これは「empanada operada」と呼ばれ、外科手術のスペイン語（operación）から転じた。肉、黒豆の（ベネズエラ風）エンパナーダと、甘い揚げたプランテーン（tajadas）のエンパナーダは、ベネズエラの国民的料理パベロン・クロリオ (Pabellón criollo) の名をとって、empanada pabellónと呼ばれる。
スペインのエンパナーダは、薄くしなやかだが、歯ごたえのある小麦粉のペイストリーで作る場合が多いが、厚いペイストリーは一般的でない。フィリングは様々だが、ツナ、イワシ、またはチョリソが最も一般的で、トマトピュレ、ニンニクとタマネギのソースで味付けする。スペインのガリシア州では、エンパナーダはタラ、ツナを使いパイと同様に調理された、Galician empanada（ガリシア風エンパナーダ）である。エンパナーダはどの時間の食事でも食べられる。
ウルグアイのエンパナーダは通常、小麦粉を材料に、焼いてまたは揚げて作る。この料理は、20世紀中期にスペインとイタリアの移民が伝えた。最も一般的なエンパナーダは牛肉だが、ハムとチーズ、オリーブ、魚と香辛料のフィリング等の様々な種類がある。ウルグアイで最も有名な甘いエンパナーダは、ドゥルセ・デ・レチェ、マルメロ、およびチョコレートの組合わせで、砂糖とジャムをかける。地域によっては、砂糖漬けで作る場合がある。
アメリカ合衆国では、特に南西部で、一般にメキシコのエンパナーダが食べられる。タコベルチェーンがキャラメル・アップル・エンパナーダを販売した。基本的に「アメリカ風」エンパナーダのデザート料理であり、1970年代から80年代のマクドナルドのアップルパイに似ている。これは甘い生地を揚げて作り、甘くねっとりしたリンゴのフィリングを詰める。アメリカ合衆国南部には、「揚げパイ（fried pies）」と呼ばれるエンパナーダに類似したデザートがある。リンゴ、アプリコット、またはモモ等のドライフルーツを戻したフィリングのパスティが材料である。フィリングを丸い生地で半分に折り包み、揚げて作る。
1930年代、ニュージャージー州の海沿いの静かな町で、禁酒法時代シシリアーノの密輸の拠点に近かったアトランティック・ハイランズに住居を構えた。1935年、ハイランズを見渡せるレッド・ヒル・ロードの小高い丘を購入し、庭師や石工、土建屋を総動員して自分好みのイタリア風の邸宅に作り変えた（現モンマス郡公園ディープ・カット・ガーデンズ）。敷地にはスイミングプールやテニスコートの他、故郷ナポリのベスビオス火山の石造ミニチュアがあり、パーティの時は頂上から煙が出た。イタリアから帰還後この大邸宅を手放したが、ハイランズには住み続けた。仕事とプライベートを峻別し、プライベートでは平和と安らぎを求めた。長年住んだアトランティック・ハイランズではギャングの匂いを消し、堅実な実業家のように振る舞った。近所の理髪屋に通い、地元のゴルフトーナメントに顔を出して何回か優勝カップを手にするなど積極的に近隣住民と交流した。教会に毎月寄付し、教会が新しい階段を新設しようとした時は喜んで資金援助を申し出た。子供を敬虔なカトリック学校に通わせ、犯罪と縁のない道を歩ませた。ジェノヴェーゼの素性を知っていた地元警察は、「子供は皆行儀正しく敬虔」と、その「良き父親ぶり」に驚いた。娘は学校の先生に、息子は地元の町議を務め、6人の孫に恵まれた。長年付き合いのあった隣人は、よく家に呼ばれて話をしたり酒を飲み交わした。収監が決まった時、隣人は、「他人が何を言おうが、彼は優しくて温厚な紳士だ。（離婚後）子供が巣立ち、寂しく暮らしていた。刑務所から戻る日を待ちわびている」とコメントした。収監直前には隣人に、「刑務所に行くのは構わないが、麻薬の罪というのが困る。孫が知ったらと思うと胸が張り裂けそうだ」と語っていたという。ジェノヴェーゼは孫を溺愛し、孫に自家製パスタをご馳走するのが好きだった。