天野喜孝の画集「N.Y.SALAD」をアニメ化した作品。ニューヨークのとあるキッチンを舞台に、野菜の妖精たちの日常を描いたメルヘンチックな作品となっている。ナレーションに原田知世を起用している。鉛筆素描風の描線と淡い色彩が特徴的である。一見水彩画を思わせるが、実際は3DCGソフトウェアSoftimage XSIを用いて描画されている。2007年度文化庁メディア芸術祭においてアニメーション部門の審査委員会推薦作品に選出されたほか、日本オタク大賞2007ではアニメディア賞を受賞。第41回アニフェスト・ヒューストン国際映画祭ではプラチナ・ゴールド・ブロンズという3賞の同時受賞という快挙を成し遂げた。2010年2月13日より、全国のワーナー・マイカル（現・イオンシネマ）系映画館にて映画版『やさいのようせい N.Y.SALAD The Movie』が上映。テレビ版のリマスターバージョン（3話、全15分）と映画オリジナルストーリー1話（全20分）で構成される。なお映画オリジナル版は3D映画として上映された。
工藤 由美（くどう ゆみ、1967年10月23日- ）は、日本の実業家で元大分放送（OBS）アナウンサー。株式会社グレイスプラス代表取締役。大分県竹田市出身、血液型はA型。立教女学院短期大学卒業、1988年OBSに入社。夫はOBSの元アナウンサーで、現在同報道部記者・キャスターの工藤洋史。
信真は野村軍記を「御主法替主任」に任じ、歴代藩主の中でも徹底した藩政改革を行った。最初は八戸藩の産物であった大豆を藩で強制的に買い上げる一方で、年貢を厳しく取り立てる方策を取った。さらに領内産物の藩の独占を狙い、領内産物の取引額では随一であった七崎屋に対して、使用人が藩の封印を破ったことを口実に取り潰すなどの強硬策に出た。藩財政は好転を見せるが、こうした強権的ともとれる政策は領民の反発を招く結果となる。天保の大飢饉をきっかけとして天保5年（1834年）に発生した久慈・軽米通 稗三合一揆によって、野村軍記が責任を負う形で失脚した。
生年は安永7年（1778年）とも。寛政7年（1795年）9月14日、実兄信房の養子となる。同年11月1日、将軍徳川家斉に御目見する。寛政8年（1796年）2月13日、信房の隠居により家督を継ぐ。同年12月19日、従五位下・左衛門尉に叙任する。藩政では野村軍記を登用し、藩の財政改革に取り組む。天保9年（1838年）10月15日、城主格に昇格した。長男の信経、次男の信一が相次いで夭折したため、信順を養子に迎えた。天保13年（1842年）5月11日、隠居し、養子信順に家督を譲った。このほか、四男・忠文、五男・真勝、娘（市橋長富正室）、娘（植村家貴正室）、鶴姫（南部信順正室）がいる。弘化3年（1846年）死去。享年67。
南部 信真（なんぶ のぶまさ、安永9年2月1日（1780年3月6日） - 弘化3年12月29日（1847年2月14日））は、陸奥八戸藩の第8代藩主。第6代藩主・南部信依の三男として江戸にて生まれる。幼名は安吉、通称は主水、左衛門尉。母は鈴木幸右衛門の娘、織瀬。正室は小田原藩主・大久保忠顕の娘。側室に貴子がいる。
元禄14年（1701年）2月4日、浅野長矩は江戸へ下向する東山天皇の勅使の接待役を幕府より命じられた。接待指南役は高家肝煎・吉良義央であった。3月14日、江戸城では勅旨に対して将軍が奉答する勅答の儀が執り行われるはずであった。しかし儀式が始まる直前、松之大廊下において長矩は吉良義央に対して刃傷におよんだ。尊皇心の厚い将軍・徳川綱吉は朝廷との儀式を台無しにされたことに激怒し、長矩を大名としては異例の即日切腹に処し、さらに赤穂浅野家をお家断絶とした。一方、吉良には何の咎めもなかった。早水満尭と萱野重実の第一の急使、足軽飛脚による第二の急使、原元辰と大石信清の第三の急使、町飛脚による第四・第五・第六の急使、と次々に赤穂藩邸から国許赤穂へ情報が送られ、3月28日までには刃傷事件・浅野長矩切腹・赤穂藩改易といった情報が出揃った。3月27日、家臣に総登城の号令がかけられ、3日間にわたって評定が行われたが、藩士たちは幕府の処置に不満で徹底抗戦を主張する篭城派と、開城すべきとする恭順派に分かれて議論は紛糾した。恭順派の大野知房は、篭城派の原元辰・岡島常樹などと激しく対立し、4月12日には赤穂から逃亡した。こうした中、良雄は篭城殉死希望の藩士たちから義盟の血判書を受け取り、城を明け渡した上で長矩の弟・浅野長広を立てて御家再興を嘆願し、あわせて吉良義央の処分を幕府に求めることで藩論を統一する。また良雄は、紙くず同然になるであろう赤穂藩の藩札の交換に応じて赤穂の経済の混乱を避け、また藩士に対しても分配金を下に厚く上に軽くするなどの配分をおこなって、家中が分裂する危険の回避につとめた。また、良雄は物頭の月岡治右衛門と多川九左衛門を江戸に派遣して、幕府収城目付・荒木政羽らに浅野家再興と吉良上野介処分を求めた嘆願書をとどけさせた。4月18日、荒木らが赤穂に到着すると、良雄自身も浅野家再興と吉良義央処分について3度の嘆願を行っている。こうした良雄の努力もあって荒木個人の協力は得られたようで、江戸帰還後に荒木は老中にその旨を伝えている。翌日4月19日、隣国龍野藩藩主・脇坂安照と備中足守藩藩主・木下公定率いる収城軍に赤穂城を明け渡した。赤穂城退去後は遠林寺において藩政残務処理にあたり、この間は幕府から29人扶持を支給された。5月21日に残務処理もあらかた終わった6月25日、ついに良雄は生まれ故郷赤穂を後にした。