生で食べられる芋（デンプン性食品）は多くないが、とろろ芋に含まれる消化酵素であるアミラーゼの作用でデンプンの一部が分解され、とろろは生で食べても胃にもたれないとされる。しかし、生食できる理由をデンプンの消化性に求めることは誤りだとする研究もある。とろろを加熱調理すると、とろみのある食感がふわふわモチモチになり、風味が上がる。その柔らかな食感によりグラタンや落とし揚げ、また軽さが出るためお好み焼きのつなぎとしても用いられる。
とろろ芋はすり下ろすと特有の粘りを示すが、これはとろろ芋中の粘質物が磨砕によって細胞外へ溶出し、水和することによって発現すると言われる。とろろ芋の粘質物については、マンナンとタンパク質からなると提唱されているが、その粘質物の構造や性状は十分に解明されていない。
東晋、南北朝時代は永昌郡の、隋唐五代においては剣南道濮子部に、南詔時代には銀生節度がおかれた。宋から金代にかけては威楚府の、元明代は元江路の管轄に置かれた。清末には弾圧委員会が設置され軍政が敷かれた。1916年に行政委員に改編されたことで軍政が解消、1929年に江城県が設置され、1954年に民族自治県に改編され現在に至る。
福岡県生まれ。武蔵高等学校、西日本工業大学工学部建築学科を卒業、同大学大学院工学系研究科建築学専攻を修了。2000年、妻で料理家の前田直子と共にマスキオフィス（MO）を設立。
師である伊藤一葉に比べて話す量が非常に多いのが特徴である。演技の始めに鞭を使うことが多い（手品とは関係がない）。2015年現在、寄席や演芸会などで活躍中である。
一回の乗車につき全区間260円（子供・割引は130円）均一。ICカードnimoca（および相互利用しているSUGOCA・はやかけん・Suicaなど）の利用が可能であった。当路線で使用できる一日乗車券「ぐりーんパス」が設定されており、同バスの運行終了と共に発売を終了したが、2015年2月7日に対象エリアが追加され（マリノアシティ福岡とアサヒビール博多工場）設定が復活し、新たに太宰府ライナーバス「旅人」を対象路線に追加した「ぐりーんパス太宰府」が追加設定された。またFUKUOKA OPEN TOP BUS乗車券、SUNQパス、FUKUOKA 体験バス TICKET、FUKUOKA 1DAY PASS、FUKUOKA TOURIST CITY PASSでの利用も可能である。それ以外の西鉄が発行する定期券、一日フリー乗車券、社員証での乗車はできなかった。通常の西鉄路線バスとは違い、前乗り後ろ降り・先払い方式であった。
前述のとおり、4台の車両で営業されており、9時台～20時台を30～60分間隔で運行していた。運行は土日祝日のみ（長期休暇期間中は毎日）。かつては、博多バスターミナル発16時50分までの13便は「美術館ルート」、17時50分以降の4便は「ナイト探索ルート」とし、時間帯によって経路が異なっていた。運転は車両が所属している百道浜営業所の乗務員が担当していた。
関東においては佐竹氏らの諸勢力は後北条氏に対し敵対していたが、安房国の里見氏は天正5年に北条氏と和睦していた。佐竹氏は天正9年には甲佐同盟を背景に里見氏に対して武田氏との同盟をもちかけており、同年6月に武田方から甘利昌忠が使者として派遣されている。佐竹氏は案内役として三橋宗玄を派遣しているが、昌忠は往路において何らかの事情により里見領に入国できなかったと考えられており、実際の同盟交渉は三橋宗玄により行われ、同年10月頃には勝頼と里見義頼との間で同盟関係が成立している。武田氏は甲佐同盟と関東諸族との同盟拡大により後北条氏に対抗し、一方で勝頼は信長との和睦を試みている（甲江和与）。甲江和与の展開に際して、甲越同盟は上杉氏が織田氏と手切となっていたため、天正3年以降に信長との外交関係があった佐竹氏が仲介し、勝頼は佐竹義重を通じて織田氏との和睦を試みていたと考えられている。甲佐同盟を背景とした甲江和与は天正7年には開始されており、勝頼は武田家に人質として存在していた織田信房を返還し、信長養女・龍勝院の出子である嫡男信勝に家督を譲り後見の立場となるなど和睦は一定の進捗を見せている。一方で、後北条氏では甲江和与に対抗して信長への服属交渉を行っており、信長はこれを受諾している。勝頼は長篠敗戦後に甲越同盟・甲佐同盟を成立させ、甲佐同盟は対後北条氏の軍事同盟として機能し、佐竹氏を通じた甲江和与を展開している。一方で織田氏に対抗する軍事同盟であった甲越同盟は相互の出兵が確認されず、甲江和与の交渉に関して上杉景勝は武田氏に対して懸念を示している。こうした経緯か天正10年（1582年）に織田・徳川連合軍は甲斐への本格的侵攻を開始し、武田氏は滅亡した。佐竹氏は武田氏の滅亡、本能寺の変による織田信長の横死後において、関東の諸氏族とともに奥州において台頭した伊達氏に対抗し、地域勢力として命脈を保っている。中央で織田家臣の羽柴秀吉（豊臣秀吉）が台頭すると秀吉の後北条氏征伐（小田原征伐）に参陣し所領を安堵され、関ヶ原の戦いを経て近世大名として存続している。