1988年にデビュー。同期には岡潤一郎や岸滋彦、菊沢隆徳らがいた。デビュー当時は栗東トレセンの池江泰郎厩舎所属。一旦フリーとなったが、その後清水出美厩舎に所属となり、騎手引退後も清水の定年まで同厩舎に所属していた。同年3月5日の阪神競馬第3競走・ヤマニンホーマーで初騎乗（6着）。さらに4月10日の阪神競馬第6競走・アルピガに騎乗して初勝利を挙げた。デビュー3年目の1990年、中日新聞杯 (GIII) でドウカンジョーに騎乗しJRA重賞初制覇。全15頭中で10番人気と人気薄での勝利であった。さらに同年の菊花賞ではメジロマックイーンに騎乗し制覇。内田にとってこれがJRA・GI競走唯一の勝利となった。最終的にこの年は26勝（うち重賞4勝）を挙げて過去最高の成績を収めたものの、翌年から同馬の主戦騎手はメジロ牧場の悲願である「メジロの父系による天皇賞3代制覇」を果たす為に武豊へ交代となった。1993年11月6日、福島競馬第10競走・メジロレノンズで勝利しJRA通算100勝、1999年3月7日、中京競馬第12競走・プレゼントシチーで勝利しJRA通算200勝、2005年9月3日、小倉競馬第1競走・ドナラークで勝利しJRA通算300勝をそれぞれ達成する。2006年からは騎乗機会確保のため、それまで一度も騎乗したことのなかった障害競走にも騎乗するようになった。デビュー後に障害競走の騎手免許を返上して平地競走のみで騎乗する騎手も多い中、デビューから19年目での障害競走初騎乗というのは極めて珍しい例である。2007年1月13日、牛若丸ジャンプステークスでサフランブリザードに騎乗し、競走中に落馬。頭蓋骨を骨折するなどの重傷を負ったが、療養の末、同年4月に無事復帰を果たした（なお、同馬は次走も落馬によって競走中止。騎乗した石山繁は意識不明の重体になり、一命は取り留めたが脳挫傷の後遺症が残り、騎手引退の原因となった）。2008年3月20日付で騎手を引退し、清水出美厩舎所属の調教助手に転向した。最後の騎乗となった同年3月16日に阪神競馬場第5競走の新馬戦では、かつて所属していた池江泰郎厩舎のケイアイフェラーリに騎乗し、1番人気に推されたが6着だった。レース後にウイナーズサークルで引退式が行われ、騎手仲間から胴上げされて3度宙に舞った。なお、最後の騎乗レースのゼッケンと実際に使用されたゴーグルはそれぞれサインが入り、抽選で競馬ファンにプレゼントされた。騎手成績は5,781戦320勝（平地競走5730戦317勝、障害競走51戦3勝、重賞7勝）であった。
戦後、モズリー夫妻はアイルランドの家をそのまま使い続け、ロンドンとパリにもアパートを持った。以前の主教邸宅を最近改修したばかりだったクロンファートの家は失火で焼けてしまった。その後、夫妻はコーク州ファーモイの近くにある家に引っ越した。その後、フランスに永住するようになり、1950年にパリの南東のオルセーにあるパッラーディオ建築の神殿風邸宅であるタンプル・ド・ラ・グロワールに居を構えた。ガストンとベッティーナのバージェリー夫妻が、モーズリー夫妻にこの地所が売りに出ていると教えた。ウィンサー公爵エドワードとウィンザー公爵夫人ウォリスは近くの町であるジフ＝スュル＝イヴェットに住むようになったため、隣人としてモズリー夫妻と親しく付き合うようになった。モズリー夫妻は再び社交的なもてなしで知られるようになったが、イギリス大使館の行事からは全て閉め出されていた。フランスで暮らす間、モズリー夫妻はひっそりともう一度結婚式をあげた。ヒトラーは夫妻の結婚許可証原本を隠して保管しており、戦後に見つからなくなってしまったからであった。この時期、モズリーはダイアナに忠実とは言えなかったが、ダイアナは夫の不倫についてそれほど動揺しないようにしていた。疎遠になった後、ダイアナと妹のジェシカは一度だけ連絡を取ったが、それは2人とも姉のナンシーの看病にかかわろうとしていた時のことだった。ナンシーはヴェルサイユにおり、ホジキン病で闘病生活を送っていた。1973年にナンシーが亡くなった直後から、2人は一切連絡をとらなくなった。イギリスに対する忠誠心、ファシズムへの強い傾倒、ユダヤ人に対する態度などについて語る際、時としてダイアナははっきりしないそぶりを見せた。しかしながら、時として強い反ユダヤ主義をのぞかせるようなふるまいをすることもあった。ジャーナリストのポール・カランは、ダイアナがいるところで夫のオズワルドにインタビューした際、自分がユダヤ人だと述べたらダイアナが部屋を出て行ってしまったと述べている。 他方、1989年にダイアナはBBCラジオ4の番組である『デザート・アイランド・ディスクス』に招かれ、スー・ローリーとともに出演した。ダイアナはこの時、ヒトラーによるユダヤ人の絶滅政策が事実であったことを戦後「相当しばらく」たつまで信じていなかったと述べて批判を受けた。さらにダイアナは、今は信じているのかと聞かれて、600万人というのは「想像できない」数字だと考えられ、信じられないと答え、「600万だろうが100万だろうが道徳的には変わりません。同じくひどいことです。恐ろしく邪悪なことだと思います」とも答えた。『デザート・アイランド・ディスクス』でダイアナが選んでかけてもらった音楽は、モーツァルトの『交響曲第41番』、ヴィンチェンツォ・ベッリーニの『ノルマ』より「清らかな女神」、ベートーヴェンの「歓喜の歌」、リヒャルト・ワーグナーの『ワルキューレ』と『トリスタンとイゾルデ』より「愛の死」、ビゼーの『カルメン』より「ハバネラ」、プロコル・ハルムの「青い影」、フレデリック・ショパンの「ポロネーズ第5番嬰ハ短調」であった。 ダイアナは終生片頭痛の定期的な発作に悩まされており、とくに刑務所から出た後悪化した。1981年にダイアナは脳腫瘍の手術を受け、成功した。妹デボラの邸宅であるチャッツワース・ハウスで回復期を過ごした。1990年代初めに皮膚癌の治療も受けており、これも成功した。1998年、高齢のためダイアナはタンプル・ド・ラ・グロワールを出てパリのアパートに移った。タンプル・ド・ラ・グロワールはその後2000年に100万ポンドで売却された。2002年にダイアナはフランスのヴィシー政権首相だったピエール・ラヴァルの義理の息子ルネ・ド・シャンブランの葬儀に出席した。