オーバーシュタットのバルフューサー通りとリッター通りとの間のクーゲルガッセに、共住修道士会の依頼で15世紀に建造された2棟の建物がある。グーゲルという頭巾にちなんでクーゲルヘレン（丸い男）と呼ばれるこの修道士会は1477年からマールブルクに定住した。この建物の建造は、おそらく、裕福なマールブルク市民で都市貴族であったハインリヒ・イムホーフの寄贈によるものと推測される。クーゲルハウスは後期ゴシック様式で建てられた教団施設で、1491年に完成した。現在は宗教学と民族学とを基盤とする比較文化研究所の民族学コレクションとなっている。この建物は1527年にラテン語学校としても利用され、大学に移管された。その後フィリップ方伯は、自らもそこで学んだのであるが、修道士会と学校を廃止した。大学はこの建物を2011年に放棄した。これをクーゲル教会が購入し、その中に教区センターを設ける予定である。1485年にヨハネス・ボーネムリヒ・フォン・ラースフェによって聖別されたクーゲル教会はこの修道士会の2つ目の建物である。この建物は1478年から1520年の間に建設された。この教会は尖頭アーチ型の窓と屋根上の小塔を有している。ネットヴォールトが後期ゴシック様式の天井画を飾っている。オルガン、説教壇、主祭壇は、19世紀から20世紀に造られたものである。
方伯の城は、南北に走るラーン川の谷に沿った街の西の高台に建つ。城山の高さは海抜 287 mで、斑砂統台地であるマールブルガー・リュッケンの支脈を形成している。ここは、比較的急峻な谷の斜面によって中世の城塞を建造するのに大変好都合であり、その後現代まで何度も建築上の変更が加えられた。この城館はヘッセン方伯の最初の宮廷という歴史上の重要性に他に、芸術史あるいは建築史上興味深い。これは、11世紀から12世紀の建築部分と並んで、特に現在も建物全体の印象を本質的に決定している13世紀後半の城館に関連している。城館附属礼拝堂と、中欧で最大にして最も質の高い世俗ゴシック・ホールの1つである大ホールあるいはフュルステンホールを有するホール棟は、ヨーロッパの城塞建築の卓越した成果である。現在この城館は、石器時代からこの地域の歴史に関する展示コレクションを収蔵するマールブルク大学文化史博物館の一部として利用されている。この他に、演劇上演、コンサートやたとえば中世風のマーケットなどの文化イベントが開催される。5月から9月の間に城館公園の野外ビューネで行われる映画上映会オープン・エア・キノは大変に人気がある。
地元では「E-キルヒェ」と呼ばれる聖エリーザベト教会は、ドイツ国内で最も古い純粋なゴシック建築であり、おそらくマールブルクで最も有名な建物である。この教会は聖エリーザベトの栄誉を讃えてドイツ騎士団によって建造されたもので、彼女の墓碑は教会内にある。建設は列聖の年（1235年）に開始され、1283年に完成した。この教会により、マールブルクは中世後期には、最も重要な巡礼地の1つとなっていた。この教会は、ドイツのゴシック初期建築の傑作である。この教会はドイツ文化圏で最初の純粋なゴシック様式のホール式教会の1つである。トリーアの聖母教会とともにドイツ語圏で最古の純粋なゴシック建築とされている。ケルン大聖堂はこの教会をモデルとしている。
マールブルクとその周辺には数多くの見所がある。この街の観光業が持つ経済効果は決して小さなものではない。主な観光地は、聖エリーザベト教会、城館、歴史的旧市街である。宿泊施設としては、キャンプ場や様々な価格帯のホテルやペンションの他に、大学スタジアムやラーン川に近いヤーン通りにベッド数 167のユースホステルがある。2009年の統計によれば、この街には 5,974床の宿泊施設があり、のべ562,653泊の宿泊客があった。市内観光（メルヘンやロマン派の詩といった特定のテーマのコースもある）やグリム童話の舞台となった周辺地域の周遊やドイツ・メルヘン街道の観光には、ツーリスト・インフォメーションが用意されている。4月から10月までの土曜日には、城館の地下要塞を訪ねる装甲室ツアーもある。マールブルクで最も古い宗教建築であるロマネスク様式のマルティン協会はミヒェルバッハ地区にある。
マールブルクのクリスマス・シーズンは第1アドヴェント前の土曜日に始まる。エリーザベト教会の周囲にクリスマスマーケットが開かれ、市庁舎前にアドヴェントマーケットが立つ。新年初まりのイベントとして、1998年から2007年まで、1月の最終金曜日に市庁舎広場の大スクリーンで1944年の映画『Die Feuerzangenbowle』の上映会が開催されていた。MaNo-フェスティバル（「マールブルク・ノーザンプトン・ポワチエ・フェスティバル」）は、毎年3月初めにマールブルク女性音楽家協会の主催で開催される。3日間のこのイベントでは、マールブルクとその姉妹都市ノーザンプトン、ポワチエ、マリボルからの 60を超えるバンドが、15軒のクラブや酒場で演奏を行う。
福島市役所（2代目・以降旧庁舎）は、建設から50年以上が経過し現在では手狭になってきたことと、老朽化により耐震性などに問題が出てきたことから旧庁舎の東側、北町バイパス（国道4号）に接する土地まで拡張し新庁舎を建設することとなった。このための積み立ては1967年度（昭和42年度）から続けられてきた。2005年（平成17年）2月に、3月に閉店する曽根田町（当時の曾根田町）のさくら野百貨店跡に入るテナント探しが難航していることと、市の財政負担軽減になるとして、福島商工会議所が中心となり、さくら野百貨店跡地ビル（曽根田ショッピングセンター）に入居することを求め、陳情が行われた。この陳情は、同年3月の市議会総務常任委員会で不採択とされ、工費を削減した上で、当初の計画通り現在地に新庁舎を建設することとなった。その曽根田ショッピングセンターには、2010年（平成22年）11月25日にダイユーエイトMAX福島店などが入居した。新庁舎建設でもうひとつ問題とされたのが、旧庁舎と東側街区の中間を走る市道（浜田町・春日町線）の存廃問題である。当初の基本構想は、旧庁舎と東側街区をまとめて敷地とし、道路を廃止することを予定していた。しかし、周辺住民や地元商店街からの要望を受けて再検討した結果、2006年（平成18年）8月になり、この道路を生活道路として存続させることが発表された。改正建築基準法の影響で、構造計算部分に予定よりも多くの時間、書類提出と手間がかかり、それらが完了するまで予定より5か月遅れることとなった。