2016年（平成28年）1月竣工、同年3月開業。「エクシブ」ブランド第24号となる宿泊施設で、エクシブ史上初の本格的な和風施設である。「庭屋一如」を設計コンセプトに掲げ、中央部に日本庭園を配してこれを取り囲むように瓦屋根の宿泊棟が建てられている。設計は安井建築設計事務所、施工は安藤ハザマによる。敷地面積は129,065.12m²、建築面積は6,642.76m²、延床面積は22,921.00m²。「別邸」の名にふさわしく大人の隠れ家を意識した設計が随所に盛り込まれ、竹穂垣に囲まれた石畳の小道を抜けてモミジを中央に植えた車寄せに達し、その門をくぐると小川のある前庭に至り、チェックインを行う「パブリックエリア」へと続いている。日本庭園は鳥羽の海浜を借景とした回遊式庭園を採用し、中央の池を海に見立てて島を浮かべ、マツや大岩、州浜などを配置している。庭園は京都造形芸術大学教授の尼崎博正が設計・監修した。宿泊棟は数寄屋造りを基調とし、伝統的な日本美を追求したもので、「静寂に包まれた大人のための上質な空間」を創出している。L字型の北棟と一の字型の南棟からなり、2棟で中央の庭園をコの字型に囲むように配置された。地上4階・地下2階建てで地上部に客室、地上1階にレセプション（フロント）・ラウンジ・レストラン・ショップ・客室、地下1階に大浴場と駐車場がある。客室は全121室（Sタイプ30室、SEタイプ32室、CBタイプ59室）で、四季の変化が感じられる庭園や海をそれぞれ違った角度から望むことができる。また重ね・透かし・低重心・非対称など日本の文化の中で育まれた伝統を室内デザインに採用している。パブリックエリアは土壁・和紙などの伝統的な日本の素材を用い、錫箔・和の文様で彩を添える。レストラン「華暦」は個室、テーブル席、浮殿の3種類の席があり、炭火焼・鉄板焼コーナーも併設する。浮殿は京都市の高台寺にある千利休考案の茶室「傘亭」を模した構造で、中央の日本庭園にある池に浮かぶ。海の眺望が最も優れたところにある大浴場「天海の湯」は天然温泉であり、浴槽に十和田石、床材に鉄平石を使用した内湯と露天風呂を備える。
岡山県岡山市出身。岡山市立妹尾中学校、岡山操山高校、法政大学卒業。法政大学在学中の1981年、教員試験に落ちたことがきっかけでお笑い芸人になることを決意する。とりあえずテレビ局のADとなり、前説と拍手の練習を観客に促す仕事をしていた。ちょうどその頃、約束だった3ヶ月の契約を満了し相方が芸能界を引退したため、次の相方を探し中のそのまんま東（東国原英夫）に見出され、お笑いコンビツーツーレロレロに加入。当時の芸名は大森クンタ。ツーツーレロレロは『お笑いスター誕生』に出演して注目を集める。このときカージナルスとも知り合い。軍団の草野球チームに誘う中で、後にたけし軍団に加わりたけしの2番弟子となる。全員の名前が刷新されたタイミングでギターを弾きつつ歌を歌うのが大好きな為に大森の芸名は大森うたえもんとなる。たけし軍団においては、下ネタを連発する他のメンバーとは異なり、パロディーや替え歌を中心とした芸風で、「軍団の良心」と呼ばれ、ビートたけしのスポーツ大将（この時の野球で完全試合を達成している）や『夢がMORI MORI』のスーパーキックベースではチームの主砲として活躍した。しかし、役者を志し独立を希望し、その際たけしと脱退を巡り喧嘩別れになり、たけし軍団を離れ同時にオフィス北野を退社した。現在は執筆活動や番組の構成などを行っているが、師匠のビートたけしとたけし軍団、及び、その他オフィス北野所属のタレントとの共演は軍団脱退時のトラブルの影響から不可能になっている。ただ、デビュー時代に所属していた太田プロダクション所属のタレントとの共演は例外的にたまにある。テレビではメインを張ることがあまりなかったが、地方局ではメインMCを担当することもあり、例えば静岡第一テレビの『JanJanサタデー』では、ラサール石井の後を受け、1990年4月～1991年3月に番組司会を担当したこともある。また、出身地の岡山では『ニョキニョキテレビ・しらべーるの冒険』（岡山放送）の司会を長く務めた。放送作家としての活動もあり『恋のチューンネップ』などを担当した。2002年には自ら作詞・作曲を手がけたマキシシングル「Wedding Eve」をリリース。結婚式で新婦が両親に捧げる歌として、結婚披露宴のゲストとして歌うことも多く、営業も増えた。コーラスには高校の後輩で親交の深いミュージシャンの甲本ヒロトが参加し、カップリングではTHE HIGH-LOWSの千年メダルがカバー収録されている。2007年1月に東国原英夫が宮崎県知事に就任すると、元相方だったことから、サタデースクランブルの『東国原劇場』のコーナーに不定期に出演。知事にインタビューをするなど、レポーターとしても活動している。東国原英夫の一番弟子、お笑い芸人の早川伸吾とコンビを組んでの出演が多かった。自身も宮崎に移住し、東国原の似顔絵を地元企業などに有料で提供する会社「びっきょ」を立ち上げ社長に就任した。元々、東国原の後援会がやる予定だったが、公職選挙法にとの抵触するとの指摘から会社名義で提供する事となった（その後芸能活動に専念するとして2007年10月31日付で退任している）。この他、タレント活動と並行して自らプロデュースしたラーメンチェーン「そのまんまラーメン」や宮崎県産品ショップ「そのまんま市場」を運営するなど、東国原関係のビジネスを展開したが、東国原は2011年1月に任期1期で知事を退任する。しかし大森はそのまま宮崎に残る選択をした。地元局の番組にレギュラー出演・ゲスト出演の他、町おこしイベントや企業パーティー等のオファーもあり、合間に宮崎市内の老人ホームへ定期的にボランティア慰問する等している。