旧クリエイティブ阪急系。駅の構内外で立ち食いスタイルでそば・うどん等を提供する、いわゆる立ち食いそば・うどん店である。阪急沿線を中心に、同じ系列の「阪急そば　若菜」も含め、2012年5月末現在で33店舗を展開している。最近では、阪急そば庄内店をリニューアルし、うどん・そば以外にコーヒーやスイーツを提供する「阪急そば+Cafe」とする試みも行っている。2019年4月1日に阪急阪神ホールディングスグループの阪急阪神レストランズからフラット・フィールド・オペレーションズの完全子会社の平野屋に全店舗事業譲渡され、店名を「若菜そば」に変更した。
以下では、阪急阪神レストランズが展開する店舗ブランド・業態について概説する。阪急阪神レストランズが展開している店舗の数は現在98店舗で、同社では大きく6つに業態・ブランドを分類している。ここではその分類に従って項目分けをした後、比較的大規模に展開しているブランド・業態についてはブランド名を項目名として、1店舗のみ展開しているブランドや喫茶店部門のように細かく店舗名が異なるものについては、業態の種類を項目名として細分している。
阪急阪神ホールディングスグループ内の仕入や衛生管理などの統合による経費削減を目指した飲食事業の集約のため、阪急阪神ホテルズの100%出資を受けて、2010年（平成22年）2月1日に設立され、設立から2ヶ月後の同年4月1日付で、阪急リテールズの飲食事業部門とクリエイティブ阪急のフード事業部を継承して事業を開始した飲食事業を行う企業である。店舗数の多い主力業態は、クリエイティブ阪急から引継いだ阪急電鉄の駅構内を中心に展開している立ち食いそば・うどん店(駅そば))の「阪急そば」と、阪急リテールズから引継いだカフェ・ベーカリーの「フレッズ」で、事業を承継した2社がともに阪急電鉄系の企業であることから、主に阪急電鉄の沿線や所有物件（例えば阪急グランドビルなど）の中に店舗を構えていることが多い。主力の2業態以外にも「Naturalkitchen麹」や「粋房 寸(ちょっと)」などの居酒屋・ダイニング系レストランのほか、「喫茶 スタンダード」や「りら」、「プレンティ」などの店名で展開する喫茶店・カフェ、ケンタッキー・フライドチキンとハーゲンダッツのフランチャイズ店舗など多岐にわたる業態で飲食店を展開している。
2013年7月6日、カルヌールのオルヴァカル・ロック公園で撮影が開始された。8月末からはハイデラバードのラモジ・フィルムシティで主要キャストの撮影が行われ、8月29日に終了した。10月17日から新しいシーンの撮影が行われた。しかし、同月末に撮影用に栽培していたトウモロコシ畑が雨によって壊滅するトラブルが発生した。撮影は11月にカルヌールで再開されたが、絶えず降り続ける雨のために撮影が中止に追い込まれてしまう。現場には3万人のエキストラがおり、スタッフたちは彼らを抑えきれずに騒ぎになったが、プラバースとラーナーが騒ぎを納めた。その後、ラージャマウリはエキストラに「センターステージに向かって全員でバーフバリの名前を叫んで欲しい」と依頼し、このシーンは映画の最後の場面で使用されている。カルヌールでの撮影が終了した後、スタッフは次のシーンの撮影のためにケーララ州に移動し、11月14日から撮影が開始された。しかし、ケーララ州での撮影も雨によって度々中止に追い込まれた。ケーララ州での撮影はアティラピリー滝などで行われて12月4日に終了し、その後は再びラモジ・フィルムシティに戻り、全キャストと2,000人のアーティストが参加しての戦闘シーンの撮影が、12月23日まで行われた。この間、「ラモジ・フィルムシティ付近にある村の農家が、ラージャマウリから撮影許可を求められなかったことに腹を立て、撮影を妨害しようとする騒ぎが起きた」という噂が流れたが、ラージャマウリはこれを否定している。2014年1月3日から撮影が再開され、同月中旬にはラモジ・フィルムシティ内にマヒシュマティ王国の巨大なセットが作られた。撮影はヒンドゥー教の祭典であるマカール・サンクランティのために一時中断し、同月16日から戦闘シーンの撮影が再開された。3月28日からは夜のシーンの撮影が行われ、4月5日に戦闘シーンの撮影が終了した。4月20日からアヌシュカとラーナーのシーンの撮影が行われ、5月末に終了した。撮影終了後、ラーナーは数か月間の休暇を取り撮影から離れ、6月から12月にかけてタマンナーが撮影に参加することが報じられた。6月7日にスディープが再び撮影に参加し、ゴールコンダでサティヤラージと共に撮影を行い、同月10日に終了した。その後、ラージャマウリは雨のために撮影できなかったシーンの撮影を再開した。6月23日に、タマンナーがハイデラバードのアンナプルナ・スタジオでの撮影に参加し、プラバース、ラーナー、アヌシュカと共に重要シーンの撮影が4日間行われた。これと同時に、雨で壊滅したトウモロコシ畑のシーンの撮影がブルガリアで行われることが決定した。2014年7月にプラバースとタマンナーのダンスシーンがラモジ・フィルムシティのセットで撮影され、K・シヴァサンカールが振り付けを担当した。ダンスシーンでは、一般的にアクションシーンなどで使用されるロープやトラスを使用して撮影されている。ダンスシーン終了後は、ハイン指導の下でアクションシーンの撮影が開始された。8月26日からはマハーバレーシュワルで撮影が行われたが、雨・霧・寒さなどの悪天候のため撮影は難航した。撮影は2週間で終了し、9月12日からはラモジ・フィルムシティに戻り撮影が行われた。しかし、テルグ映画連盟が連盟に未加入のスタッフを雇用していたことが発覚し、これに抗議するストライキが発生したため、ラモジ・フィルムシティ以外での撮影が中止に追い込まれた。ラモジ・フィルムシティでは、プラバースとラーナーのアクションシーンが11月30日まで撮影された。この間、タマンナーは滝のシーンの撮影を別のセットで行っている。12月初旬には25日間の予定でブルガリアでの撮影が開始された。ブルガリアでの撮影に移ったのは、前述のテルグ映画連盟のストライキも影響している。21日間の撮影の後、12月23日に撮影チームはハイデラバードに戻り、ラモジ・フィルムシティで残りの撮影を行った。