多くの住民がスポーツクラブに所属している。エーヴァースヴィンケル最大のスポーツクラブが、SC DJK エーヴァースヴィンケルである。このクラブは、旧 SC エーヴァースヴィンケルと DJK エーヴァースヴィンケルが合併して成立した。SC DJK の女子ハンドボールチームは2008年からオーバーリーガ（上位から4番目のリーグ）でプレイしている。アルヴァースキルヒェン地区には DJK RW アルヴァースキルヒェンがある。いくつかの馬場とならんでアルヴァースキルヒェン＝エーヴァースヴィンケル乗馬・騎馬クラブが多彩な乗馬競技を提供している。
2004年から体験型博物館「ウップン・ホフ」は、過去何世紀もの農業用の機械や道具を収蔵している。このほかに、昔の食料品製造、特にパンの製造方法について説明している。1996年に設立されたエーヴァースヴィンケル文化サークル e.V. は、町の委託を承けて文化プログラムを主催している。
エーヴァースヴィンケルには、基礎課程学校が2校（このうち1校はアルヴァースキルヒェンにある）と連結学校（実科学校と本課程学校が同じ建物に入居している）が1校ある。このほかに自由ヴァルドルフ学園がある。
バス路線 S20（日曜日は運休）と R22/R23（日曜日は2時間間隔）がミュンスターおよびヴァーレンドルフに運行している。ヴァーレンドルフ鉄道のレストルプ＝エーヴァースヴィンケル駅は 4 km 離れていたが（町外のテルクテ市内）、2 km 東のミュッシンゲンに移転した（やはり町外である）。アウトバーン A1号線（20分）、A2号線（30分）、A3号線（20分）へは短い時間で接続できる。連邦道 B64号線はエーヴァースヴィンケルの町をかすめている。町の中心部の重要な交通手段は徒歩と自転車である。都市計画によって交通制限や、自動車の通行禁止がなされたゾーンおよび道路が設けられ、議論の的になっていた広範な有料自転車道が廃止された。市の行政当局は、重要なイベントの際には中心部全域の交通を遮断する。このほかにエーヴァースヴィンケルはラーデルパルク・ミュンスターラント（ミュンスターラント・サイクリング公園）の一部をなしている。多くの自転車道が「自転車都市」とも呼ばれるミュンスターに通じている。欧州自転車道 R1号線や100城ルートがエーヴァースヴィンケルをかすめている。
この街は、ミュンスターラントの経済的に向上している町の1つである。新しい産業分野の中小企業が近年盛んに進出している。ドイチェス・ミルヒコントール GmbH（乳製品）、SPERLI GmbH、プレーツィ・フラッハシュタール AG（鋼板）、ブルーノ・ネーベルング GmbH、ロッゲンラント GmbH、ファームシュタート AG、ゼンツァ GmbH、MWE 特殊鋼製造 GmbH、BSW 設備製造 GmbH、アグロマイス GmbH、ティーフキュールセンター・エーヴァースヴィンケル GmbH はエーヴァースヴィンケルに本社を置いている。2016年8月にやがてエーヴァースヴィンケルおよびアルヴァースキルヒェン内で完全にインターネットに接続するための光ファイバーケーブル網を開発するネットインフラストラクチャー会社が決定した。完成は2017年とされている。
幟: 白地で両側に赤い帯、その幅は 1:3:1 である。中央上部に町の紋章が描かれている。旗: 上下二分割。上部は赤地に黒い屋根の塔を有する白い教会の正面図。下部は白地で、黒い逆V字図形の下に、右向き（向かって左向き）に歩む黒いイノシシ。
ガストン・ドフェール（デフェール、Gaston Defferre、1910年9月14日 - 1986年5月7日）は、フランスの政治家。フランス社会党所属。エロー県マルシヤルグ出身。セヴェンヌ地方のプロテスタント家系に生まれた。エクス＝アン＝プロヴァンス大学法学部で学び、戦前は弁護士、フランス社会党（SFIO）員として活動。第二次世界大戦中は、社会主義者のレジスタンスグループに加わる。1944年マルセイユ市長に当選する。1945年総選挙に立候補し、国民議会議員に当選する。1959年元老院議員。1950年商船担当大臣として入閣。1956年海外領土相に就任し、アフリカ植民地の放棄を準備した。フランス南東部の政治ボスであり、社会党の長老として地元に君臨した。一方で地元では、フランス共産党が一定の勢力を保持した地域でもあり、マルセイユ市長としては、ド・ゴール派を除く中道右派諸党の協力を得て市政を運営していった。国政では、社会党（SFIO）と人民共和派（人民共和運動、MRP）の連合政権を支持していた。1965年フランス大統領選挙では、選挙前に「レクスプレス」（L'Express）の特集で左翼候補としてドフェールが示唆されたが、ドフェールは立候補せずフランソワ・ミッテランが左翼統一候補となった。しかし、反ド・ゴールに燃えるドフェールは中道と左翼の広範な統一戦線を目指し、1969年大統領選挙では、ピエール・マンデス＝フランスを統一候補として擁立すべく運動するが失敗し、ドフェール自らが立候補するが惨敗。この敗北でフランスの左翼陣営は中道との連合を路線として採択することを止める結果となった。このようにドフェールは、政治戦略として共産党との提携を指向するミッテランとは一線を画していたが、1971年統一社会党設立のためのエピネー大会では、ミッテランやドフェールの敵対者であったギー・モレとの確執を乗り越え、ミッテランを立てて新社会党（PS）設立に動いた。ミッテランが大統領に当選し、社会党政権が誕生すると1981年から1984年まで内務大臣を務めた。内相としては1982年に地方分権化を推進した。その後、都市・地方計画相となり、在任中の1986年にマルセイユで死去した。中道左翼紙「プロヴェンシャル」（Provençal）の社主で、「リベラシオン」の共同創業者のひとりであった。また、後には保守系の日刊紙 Méridional を発行していた。