王将フードサービスの創業者である加藤朝雄と親類にあった文野新造が、餃子の王将からのれん分けする形で、1969年9月に大阪府大阪市都島区京橋で営業を開始。1号店はJR京橋駅近くの裏通りにオープンし、当時のメニューは、餃子、チャーハン、ラーメンの3品であったが、無料試食券などの販促により、連日学生たちが押し寄せ繁盛していたという。1号店開業から半年後の1970年には、業務形態を「餃子専門店」に変更。メニューを餃子1品に絞り、「大阪初の餃子専門店チェーン」を謳いチェーン展開を開始した。1977年（昭和52年8月）、大阪王将食品株式会社として法人化し、同時にチェーン展開を本格化させた。1982年には総店舗数100店舗を達成。1988年には全国区への展開。1996年（平成8年3月）に株式会社大阪王将と社名変更。2002年（平成14年10月）にイートアンド株式会社へ社名変更。2004年に海外展開を開始。香港に1号店を開店。また、『大阪王将』ブランドでの冷凍食品を生協および市販で販売している他、2017年よりカット野菜や仕込み済み食材の使用による調理作業の効率化、調理機械やタブレット端末の導入を直営店舗で試験的に実施。2018年にはフランチャイズ店舗への導入を予定している。
大阪王将（おおさかおうしょう）は、株式会社イートアンドが展開している中華料理店チェーン。類似する名称を持つ店舗チェーンとして餃子の王将があるが、こちらは株式会社王将フードサービスが京阪神地区を中心に展開している全く別のチェーンであり、大阪王将の源流にあたるが、業務上の関係は一切存在しない。
地方競馬は「地方通算」のものと「中央・地方通算」があるが、それぞれ出典に拠った。同一人物が複数の記録を達成した場合は原則として最後に記録したものを記載するが、地方競馬から中央競馬へ移籍した騎手でそれぞれ記載可能な記録が発生した場合はこの限りでない。記載は氏名（達成地、達成日）の順。
騎手・調教師のみ記載。地方競馬・外国からJRAへ移籍した者、引退（または失効・免許返上）後に再取得した者は除く。地方競馬は年度単位（4月 - 翌年3月）となっているが、免許日を基準に記載する。記載は氏名（所属地、免許日）の順。
23回・106日開催（前年比：-3日）。売得金総額は179億699万9700円で前年度を上回ったが、総入場人員は32万8069人で前年割れとなった。重賞競走は14競走を施行。
19回・106日開催（前年度比：+2日）。売得金総額は253億3177万4200円で前年度を上回ったが、総入場人員は7万549人で前年割れとなった。ダートグレード競走を含む重賞競走は18競走を施行。
園田競馬に所属する50歳の厩務員が、競馬法第29条第8号で禁止されている地方競馬の勝馬投票券を購入したとして4月15日、兵庫県警尼崎東署に逮捕された。逮捕容疑は2015年12月、3日間にわたりインターネット経由で園田競馬を含む地方競馬の勝馬投票券約5万8千円分を購入した疑い。今年1月にこの厩務員の実名を挙げた匿名通報が尼崎東署に寄せられ同署が捜査していた。これを受け、兵庫県競馬組合は副管理者名で今回の厩務員逮捕について遺憾とした上で厳正な処分を行うと表明すると同時に、再発防止を含む公正な競馬開催に努めるとした。地方競馬では2015年12月にばんえい帯広競馬で騎手・厩務員ら女性2名を含む13名が勝馬投票券を購入していたことが明らかとなり、今年2月に書類送検されたばかりだった。
全日程が園田競馬場で29回・163日開催（前年度比：増減なし）。売得金総額は517億6267万9600円で前年度を上回ったが、総入場人員は41万3327人で前年割れとなった。
端宗復位運動に加り、切開忠義を守って死した6人を節義の死六臣と言う。死六臣という言葉は生六臣南孝温の著書《秋江集》の六臣伝により、世の中に流布した。六臣伝には成三問、朴彭年、李塏、河緯地、柳誠源、兪応孚のみ登場する。(六臣伝の死六臣は世祖実録記事と배치される。宣祖実録で宣祖は六臣伝を망서で規定した)1455年に世祖が即位すると、差使員と力を合わせて遺示(官職を捨てて空席になった上官の残した指示)を最後まで奉じ、穏城の邑城を建造する工事に功績があり、同年、工曹判書に任命されたということが後に議論を巻き起こした。世祖実録で1456年、成三問・朴彭年らが主導した端宗復位計画が露見し、皆が誅殺される時、金文起も連座し、処刑されたということは確かな事実あるのにかかわらず、金文起を死六臣に含めるか否かで議論を巻き起こした。1977年7月の国史編纂委員会では、死六臣問題を糾明する特別委員会を設け、何回も論議した。最終的には“金文起を死六臣の一人として顯彰することが当然である。”という決議がを満場一致で採択されて鷺梁津死六臣墓に金文起の家廟を建設することになった。 しかし、この問題について学者の間に賛否両論が起ったし新聞上に論説が載り、議論を巻き起こした。2008年12月18日ぶ国史編纂委員会は1982年11月11日の申合せ事項通りに、従来通り、死六臣は成三問、朴彭年、李塏、河緯地、柳誠源、兪応孚の6人であると定義した。