2018年11月、「伊達杏子の娘」という設定のバーチャルYouTuber・伊達あやのが発表された。クラウドファンディングにより資金調達を行った上で、2019年2月頃のデビューを目指す。なお、この発表のタイミングで伊達杏子・伊達あやの両名がTwitterを開始したが、伊達杏子のプロフィールに「元ホリプロで活動していました伊達杏子です」とあり、ホリプロを離れたことが示唆されているが、伊達あやののプロジェクトを進行しているのはホリプロの子会社（ホリプロデジタルエンターテインメント）であり、伊達杏子も後々バーチャルYouTuberとして登場させる予定だという。2019年1月30日、クラウドファンディングで募った目標金額が達成されたことを報告。同年2月1日、YouTubeに『あやのんチャンネル【Ayanon Channel】』を開設した。
3DCGによるアイドル製作がモデラーの間でブームとなっていた2000年前後に、初代の伊達杏子のモデリングを手がけた小坂達哉により作成された、伊達杏子 DK-96の従妹もしくは妹という設定の「伊達薫」（だて　かおり、DK02）が活動した。伊達薫は、1999年に発売された「バーチャルビューティ完全美少女の作り方 collection-3（クリスタル編）」を始めいくつかの書籍で紹介され、1999年から2000年にかけてDigicasで放送されたテレビ番組「CGアイドルコンテスト」では視聴者投票の結果グランプリに輝いている。
2007年にインターネットの仮想世界Second Life内でアバターになって3代目が登場した。3代目のデザインはDK-2001ベースのものとなっている。主にイベントMCとして活動したが、Second Lifeの人気低迷に伴い程なく活動を休止した。
2001年に石川県の金沢工業大学のインターネットを使った一般対象の講座「エンターテインメント工科大学」のナビゲーターを担当する2代目の「伊達杏子 DK-2001」が登場した。翌年にはネットの動画広告へ進出する構想も発表され、その際にホリプロ側は初代の不振の原因について、「時代を先取りしすぎたため」と説明したが、DK-2001もまた目立った活躍の無いまま活動を終えている。1983年6月9日生まれという設定で、モデリングは「ソネハチ」が担当した。
2015年、2月1日からの春季キャンプは右肘痛の影響もあり、二軍スタートとなった。キャンプ中ではトレーナーより調整は順調だとされ、3月22日にイースタン・リーグの対埼玉西武ライオンズ戦でプロ初の実戦登板し、2番手で1回を投げ無安打無失点だった。5月15日に出場選手登録され、同日の対オリックス・バファローズ戦で初登板初先発し、6回を投げ被安打4、奪三振4、与四死球2、2失点でパ・リーグの新人投手の中では一番乗りの初勝利を挙げた。9月5日の対オリックス戦では先発して9回を投げ被安打4、奪三振8、与四死球0、失点0で初完投・初完封勝利を挙げた。10月11日のクライマックスシリーズ・ファーストステージの対千葉ロッテマリーンズ戦において、同点の7回に3番手でプロ入り後初のリリーフ登板し、2回を投げ無失点だったが、8回の裏にチームが勝ち越し試合に勝利したためポストシーズンでの初勝利を挙げた。しかし翌日の第3戦の6回に3番手で登板すると、2イニング目の7回にアルフレド・デスパイネに決勝点となるソロ本塁打を打たれて敗戦投手となり、チームはCS敗退となった。オフには背部膿瘍を切除する手術を受けた。この年、パ・リーグの最優秀新人に選出され、日本ハムでは2010年の榊原諒以来12人目の新人王となった。なお、パ・リーグ新人王を受賞した投手のなかで有原は過去最低の防御率4.79だった。2016年、6月14日の対横浜DeNAベイスターズ戦に9番・投手で先発出場し9回を投げ被安打5、奪三振9、与四死球0、失点0で完封勝利を挙げたが、入団から2年連続での無四球での完封勝利を挙げたのは球団で初のことだった。2017年、3月31日の開幕戦にプロ入り初の開幕投手として登板したが5回6失点で負け投手、その後も4月は4試合に投げて0勝3敗と苦しいスタートとなったが、5月に入ると3勝1敗、6月も2勝0敗と巻き返す。しかし7月はまた勝ち星なしに終わり8月も2勝2敗と波に乗り切れなく、9月の終わりから10月の最終登板までに3連勝して辛うじて2年連続の二桁10勝は記録したがリーグワーストの13敗を喫するなど好不調の波が激しいシーズンとなった。2018年、2月のアリゾナキャンプにて早々に右肩の炎症で別メニューになり出遅れて、一軍初登板は4月の半ばとなったが、初先発を8回1失点で初勝利し5試合を4勝1敗と幸先の良いスタートを切った。しかし5月19日の東北楽天ゴールデンイーグルス戦の6回5失点で二敗目を喫すると、次の試合でも5回を8失点で降板し、5月29日には二軍落ちした。交流戦が始まるとリリーフの再編でプロ入り初の抑えに回った。6月13日の対阪神戦ではプロ初セーブを挙げ、次の東京ヤクルトスワローズ戦でも連続セーブを挙げたが、リリーフの4試合で全ての試合でランナーを出す不安定な投球もあり6月29日に再び一軍登録抹消。7月9日に再び一軍に復帰し先発ローテーションに復帰すると4試合に登板し3勝0敗の好成績を挙げる。しかし8月に入ると4試合で1勝3敗と調子が安定しなかった。9月15日、中14日で先発登板した対オリックスで6回4失点で負け投手になると17日には3度目の二軍落ちとなり、以降は一軍登板が無く、2年続いていた2桁勝利は途絶えた。