刈谷市総合運動公園は築地町にある多目的運動公園であり、ウェーブスタジアム刈谷（スタジアム）、ウィングアリーナ刈谷（体育館）、グリーングラウンド刈谷（グラウンド）などを内包している。ウェーブスタジアム刈谷は天然芝が敷かれた全天候型の第3種公認陸上競技場であり、第49回国民体育大会（わかしゃち国体）の開催に合わせて1993年（平成5年）に開場した。2004年（平成16年）にスタジアムが拡張され、固定座席・芝生席を合わせて4,000人を収容する。ナイター照明設備を備えており、FC刈谷がホームスタジアムとして使用している。ウィングアリーナ刈谷のメインアリーナは2,000m²で2,376人を収容し、バスケットボール、フットサル、バレーボール、ハンドボールなどの試合に使用される。ウィングアリーナ刈谷は1,184 m²のサブアリーナを持ち、またプール、卓球場、フィットネススタジオなども備える。公園の敷地内には芝生敷き（天然芝大人1面/少年用2面、人工芝大人用1面/少年用2面）の18,000 m²のグリーングラウンドがあり、サッカーの試合などに使用される。
ハンドボール男子のトヨタ車体ブレイブキングスのチーム所在地は刈谷市だが、主たる練習場は豊田市のトヨタ車体吉原体育館である。ラグビー男子の豊田自動織機シャトルズは豊田自動織機刈谷グラウンドをホームグラウンドとしている。刈谷市は「相撲の町」としても知られており、1952年（昭和27年）から1969年（昭和44年）まで全国選抜大学・実業団相撲大会を開催した。1994年（平成6年）の第49回国民体育大会（わかしゃち国体）の際には相撲競技の開催地となった。1980年（昭和55年）の全日本ソフトテニス選手権大会（天皇杯/皇后杯）ではデンソーの栃尾和秀とアイシン精機の藤野晶吾のペアが優勝した。全日本社会人ソフトテニス選手権大会では1996年（平成8年）から1998年（平成10年）まで刈谷クラブの薄妙子と西俣直子のペアが3連覇し、2000年（平成12年）2003年（平成15年）にも優勝した。2002年（平成14年）に発足された刈谷豊明体操クラブは全国大会上位入賞者を輩出。
刈谷市内には中日本ボクシング協会に加盟するボクシングジムは存在しないが、刈谷市産業振興センターあいおいホールでは県内のジムが主催するプロボクシング興行が年数回開かれており、中日本新人王戦も行われている。アマチュアでは愛知県立刈谷工業高校にボクシング部が創部され（同好会として2009年発足、2010年部に昇格）、元プロボクサーの丸茂広樹指導の下、2013年には全国高校総体ボクシング競技出場者を初めて輩出した。アマチュアジムとしては刈谷ボクシングジムが所在する。
1960年代から1970年代後半にかけてTBSの『ベルトクイズQ&Q』、テレビ朝日の『アフタヌーンショー』の2大番組が争っていた。1970年代お昼の視聴率で苦戦していたフジテレビは1980年10月、漫才ブームに便乗し『笑ってる場合ですよ!』を放送。それから2年後、漫才ブーム終焉後の1982年10月、『森田一義アワー 笑っていいとも!』の放送を開始する。『笑っていいとも!』は瞬く間に人気を博しギネスブックに登録されるほどの人気番組になった。1985年、やらせリンチ事件をきっかけに『アフタヌーンショー』が打ち切られると、他局の番組に太刀打ちできる番組はなく、正午の時間帯は『笑っていいとも!』の一人勝ち状態となったことから、視聴率争いは日本テレビ、TBS、テレビ朝日による2位争いに移行した。みのもんたは『午後は○○おもいッきりテレビ』（以下『おもいっきりテレビ』）の司会に就任した際の記者会見で、目標を『笑っていいとも!』ではなく当時時間帯2位だった『新伍のお待ちどおさま』に設定するなど2位争いが過熱した。日本テレビは1987年、『おもいッきりテレビ』を放送。当初は『笑っていいとも!』をはじめ他局に苦戦したが、1989年に司会の山本コウタローが参議院選挙出馬のため降板。みのもんたに司会が変わると、それまでの内容を一新した事が功を奏し、中高年を中心に人気が出始めた。これで3局の2位争い一歩抜きん出て単独2位となったどころか、日によっては視聴率で『笑っていいとも!』を逆転することもあり、ここに「みのもんた症候群」という造語までできた『おもいっきりテレビ』と、若者を中心に安定した人気を保つ『笑っていいとも!』との2番組の戦いへと変わっていく。一方、アフタヌーンショーの打ち切り以降、同時間帯で苦戦し2位争いから脱落していたテレビ朝日は、1996年に『ワイド!スクランブル』を放送。再びワイドショー路線に回帰すると同時に視聴率も上向きになった。2004年4月1日保坂尚希の離婚会見を独占生中継した際は『笑っていいとも!』、『おもいっきりテレビ』を抑え、第2部（当時は12時 - 13時5分）で視聴率1位を獲得するなど 放送内容によっては『笑っていいとも!』、『おもいっきりテレビ』を上回ることもあった。TBSは『ベルトクイズQ&Q』の終了以降、お昼の番組に苦戦することになった。特に1990年代は『新伍のお待ちどおさま』が終了すると、テレビ朝日同様に短命で終了する番組が続出、TBSの正午は死に枠とさえ言われた。2000年開始の『ベストタイム』の放送以降苦戦を続けていたが、2012年『ひるおび!・午後』にて年間視聴率が同時間帯横並びトップを獲得した。その後、日本テレビの『おもいッきりシリーズ』（おもいッきりテレビ・『おもいッきりイイ!!テレビ』・『おもいッきりDON!・第2部』）は2010年3月まで続き、その後『DON!』を経て、2011年3月からは『ヒルナンデス!』を放送。2014年3月、フジテレビは人気番組『笑っていいとも!』を終了させ、4月より『バイキング』を放送。テレビ朝日も同年4月より長寿番組『徹子の部屋』の放送枠を移動した。これにより平日正午の視聴率争いは再び混沌としている。