開いたドジョウと笹掻きにしたゴボウを味醂と醤油の割下で煮て鶏卵で綴じる。バリエーションとして、一緒にネギやミツバを用いる場合もある。肉類などを柳川と同じように、笹掻きゴボウと共に甘辛く煮て卵で閉じたものを「○○の柳川」あるいは「柳川風」と呼ぶことも多い。江戸時代にはドジョウもゴボウも精の付く食材とされていたため、柳川鍋は暑中に食べるものとされていた。俳句の世界では「泥鰌」は夏の季語（「泥鰌掘る」は冬の季語）となっている。ドジョウはウナギに劣らない滋養があり、しかも安価である事から、江戸の庶民に好まれていた。
柳川鍋（やながわなべ）は、ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理。どぜう鍋と同じくドジョウの鍋料理であるが、開いたドジョウを予め割下で煮こみ卵とじにしている点で一般的などぜう鍋と区別されることが多い（歴史を参照）。
NOFXの『White Trash, Two Heebs and a Bean』は、当初『White Trash, Two Kikes and a Spic』というタイトルでリリースするはずであったが、ユダヤ教徒であるメルビンの母がアルバムのタイトルにユダヤ人の蔑称を使うことに怒り、祖母へ言いつけると脅したためタイトルの変更を余儀なくされた。SF小説が大好きで、首の後ろに彫られた“Don't Panic”という語のタトゥーは、『銀河ヒッチハイクガイド』に登場する同名の本の表紙からの引用。ロサンゼルスのメルローズ・アベニューでコーヒーショップを経営していたが98年の3月に閉店した。2007年にエリカという名の女性と結婚。ファット・マイクの主宰する雑誌パンクロック・コンフィデンシャルに結婚式の模様が掲載される
NOFXに、83年の結成時から現在にいたるまで所属している。ギタリストとして知られるが、アコーディオンも弾くことができ、『Pump Up the Valuum』収録の『Theme From a NOFX Album』という曲でその演奏を聴くことが出来る。彼の独特なコーラスは「Mel Yell」（メル・エール、メルビンを短縮した「メル（Mel）」と「わめき声」や「叫び」を意味する「エール(Yell)」からなる）と呼ばれ、オフィシャルサイトなどのメンバー紹介欄では、しばしば「Guitar ＆“Mel Yell”」と表記されている。バッド・レリジョンのグレッグ・ヘトソンらと共にPunk Rock Karaokeというバンドを結成し、同バンドでギターを担当をしている。また、2007年に行なわれたME FIRST AND THE GIMME GIMMESのヨーロッパツアーでは、ファット・マイクの代わりにベースを演奏した。また、バンドの公式サイトで、バンドのバイオグラフィーを書いている。
晩年、彼はアルコール中毒の作家ではあったが、恐らくオーストラリアで最もよく知られた名士であった。同時に、彼はまたシドニーの路上では常習的に乞食をしていた。彼は泥酔および妻への離婚手当の不払いによりダーリングハースト刑務所に収監された。この経験は印象的な詩"One Hundred and Three"（百と三）に記録され、1908年に発表された（103というのは彼の受刑番号である）。ローソンはダーリングハースト刑務所（Durlinghurst Gaol）を「スターヴィングハースト刑務所」（"Starvinghurst Gaol"） と呼んでいる。入所者に与えられる食事が極めて不充分だったからである。彼は、脳出血により、1922年にシドニーのアボッツフォード（Abbotsford）で死亡し、国葬にされた。葬儀には首相のビリー・ヒューズや、ニューサウスウェルズ州知事のジャック・ラング（彼はローソンの義妹ヒルダ・ブレットの夫であった）をはじめとして、数千人の市民が出席した。彼はウェイヴァリー墓地（Waverley Cemetery）に埋葬されている。ヘンリー・ローソンは10オーストラリア・ドル紙幣の肖像となった最初の人物である。この紙幣は1966年（通貨の十進法化が施行された）に発行された。1993年に紙幣がポリマー紙幣に切り替えられた際、ローソンの肖像も廃止となった。
旧制日本学園中学校を経て立教大学文学部宗教学科中退後、二松學舍大学文学部国文学科卒業。卒業後は脚本家を目指しながら、クレージーウエストのバンドマンを務めていた。二松學舍大学卒業後に教師を務めた事があるとの文献もあるが、真偽は不明である。ただし、教員免許を持っていた。芥川龍之介や太宰治を愛読する文学青年という一面もあった。
1797年1月、ネパール王ラナ・バハドゥル・シャハと結婚した。ブラーフマナの娘であったが、ラナ・バハドゥルの内妃として寵愛を受けていた。ヒンドゥー教の教えでは、クシャトリヤとブラーフマナの結婚は認められておらず、堕落行為とみなされていた。そのため、この結婚は当時の保守社会には耐えがたいほどの異例であった、と佐伯は述べている。1799年、ラナ・バハドゥルは嫡子を差し置いて、カンティワティーとの間に生まれたギルバン・ユッダ・ビクラム・シャハに王位を譲って出家した。だが、この譲位は嫡子を差し置いての譲位であったため反対が多く、ラナ・バハドゥルは重臣ら95名に譲位を認める起請文を書かせたうえ、その戴冠式にはパルパ王プリトヴィーパーラ・セーナも招待した。譲位後、ラナ・バハドゥルは第一正妃ラージ・ラジェシュワリー・デビーを摂政に任じ、カンティワティーとともにデウパタン移り住んだ。だが、まもなくカンティワティーは病に倒れたため、ラナ・バハドゥルはブラーフマナの助言に従ってパタンに移り住み、神々へのあらゆる礼拝供養、多額の布施行を行った。しかし、その甲斐も虚しく、同年10月31日にカンティワティーは死去した。この死へのラナ・バハドゥルの怒りはすさまじく、神やブラーフマナを罵り、神像を破壊するなど過激な行動に走るほどだった。