SABONを代表するボディスクラブをはじめ、バスプロダクトやボディケア、ヘアケアコスメ、雑貨、男性向けのジェントルマンシリーズなど500品種以上の商品を取り扱っている。製品のボトルに貼ってあるラベルは商品名や香りの種類など、全て創設者のSigal（シガール)がラベルの文字を一つ一つ手作業で制作し、ビンの形や商品の色など、全体のデザインイメージが作られている。商品の香りは、ハーブそのものの香りを使うのではなく、そこに他の植物などから相性の良い香りをブレンドしたオリジナルの香りで製造されている。また、商品は創業当初から自然環境を配慮しできるだけ自然由来の成分を使いながら、地球環境に配慮した製品作りを行っている。店頭の中央に、イスラエルでパワーストーンとしても親しまれている伝説の石”エルサレムストーン”を使ったウォータースタンドを設置。五感で楽しむことができる空間を提供している。
70年以上伝わるオーストラリアの伝統製法によってハンドメイドのソープを作り、出来たてを量り売りしたのがきっかけとなり、1997年にSABON1号店をイスラエルのテルアビブ中心地にあるShenkin Street（シェンキンストリート）に開設。現在、世界10カ国・都市に拠点を置き、2007年に日本法人「SABON Japan」が設立され、2008年7月に記念すべき1号店「SABON表参道本店」（神宮前5丁目）のOPENをかわきりに、2018年 1月には、世界で唯一のコンセプトショップ「アトリエ サボン（ATELIER SABON）」をオープン。2018年9月現在全国に44店舗を展開している。路面店や百貨店などの正規取扱店舗、公式オンラインストアでの通信販売を行っている他、ホテルでのアメニティグッズとして客室に提供、ホテル雅叙園東京とのコラボやプラネタリウムとのコラボなども実施している。
ヨーロッパ系、中東系、アジア系、アフリカ系など、様々な人種が集まるイスラエルは多文化が融和している国であり、ヨーロッパの影響を受けながら中東やアジアの雰囲気も混ざり、人々も陽気で明るく温かみを感じられる場所。小物やインテリア等のデザイン性も高く、白やベージュを基調とした家と近代的なビルが調和をはかるこの街にインスパイアされてSABONの世界観が創られている。「死海」は、世界で最も低い場所にある「塩水湖」で、その塩分濃度は普通の水の10倍と言われていて、数多くのミネラルが含まれており、皮膚病などを癒やすための保養地としてヨーロッパの人々が足を運んできたほど、多くの有用性を持っている。通常の「海」とは全く違った環境のため、含まれる塩分(ミネラル)も違う。「死海」は人体に必要とされるマグネシウム、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、塩素、硫黄の主要ミネラル7種類のほか、美容効果の高いミネラル成分をバランスよく含むのが特徴で、それぞれが皮膚に浸透し、保湿や、柔軟効果、デトックスなど、身体や皮膚に対し様々な働きかけをすると言われている。
1990年、東京で大学のサークル仲間同士で結成。当初はヴェノム、デスロウ、デス、スレイヤー、ウィップラッシュなどをカバーするバンドだった。同年、デモを2つ作成。1992年、1stEPである『Requiems for Fools』をリリース。このEPは当初デッドに送られたが、彼が自殺したことによってユーロニモスの手に渡っている。他にも、川嶋はテープのトレードや手紙のやり取りを通して、サモス、ファウスト、ヴァルグ・ヴィーケネスらをはじめとするノルウェーのシーンのメンバーと交流を持っていた。1993年、デスライク・サイレンス・プロダクションから1stアルバム『Scorn Defeat』をリリース。ユーロニモスの死によってデスライク・サイレンス・プロダクションが消滅したため、カコフォナス・レコードと契約。1995年、2ndアルバム『Infidel Art』をリリース。2001年、カコフォナス・レコードとプロモーションやアルバムの権利関係で揉めていたバンドは、センチュリー・メディア・レコードから5thアルバム『Imaginary Sonicscape』をリリースすることになる。この作品は以前の作品よりもアヴァンギャルドな仕上がりになっているが、これは川嶋がジャズからモンゴルの喉歌に至るまで可能な限り様々な音楽を取り入れようとした結果である。同アルバムは、ビクターエンタテインメントから日本盤がリリースされ、Sigh初の日本プレス盤となった。2005年、キャンドルライト・レコードから6thアルバム『Gallows Gallery』をリリース。このアルバムから原島淳一が加入し、藤波聡がドラムからベースに転向している。2007年、ジ・エンド・レコードから7thアルバム『Hangman's Hymn』をリリース。 同アルバムはサウンドホリックから日本盤がリリースされた。2010年、8thアルバム『Scenes from Hell』をリリース。川嶋はこの作品について「リヒャルト・シュトラウスが推し進めた交響詩的な手法をとって、ヒントさえ与えられれば情景が目に浮かぶような作りにしました。」と語っている。また、ヴァシリー・カリンニコフ、ティホン・フレンニコフ、ミハイル・グリンカ、ピョートル・チャイコフスキーといったロシアの作曲家や伊福部昭の影響もあるという。2012年、キャンドルライト・レコードに移籍し、9thアルバム『In Somniphobia』をリリース。9月末に行われたアルセストの東京公演ではVampilliaとともに前座をつとめることとなった。 2014年、ギターの石川慎一が解雇され、Kadenzzaの大島雄一が加入した。中心人物の川嶋未来によれば、石川のモチベーションの低下が原因で解雇に至ったとのことで、次作『Graveward』制作中に石川から完成品としてチューニングの狂ったギタートラックが送られてきたことを切っ掛けの一つとして挙げている。新メンバーの大島は、石川の解雇が決まった後、川嶋が大島のソロプロジェクトであるKadenzzaの事を思い出し、コンタクトを取ったことで加入が決まった。コンタクトをとるまでは、川嶋と大島に面識はなく、癌、東日本大震災による被災で活動を休止していた大島は、このコンタクトを切っ掛けに音楽活動を再開した。なお、川嶋は良いギタリストが見つからなければ、解散することも視野に入れていたと述べている。2015年、10thアルバム『Graveward』をリリース。ルビコン・ミュージックから日本盤がリリースされたが、日本盤がミキシングからマスタリングまで大島が担当したのに対して、キャンドルライト・レコードからリリースされた海外盤ではマスタリングをイギリスのティム・トゥランが担っている。2018年、11thアルバム『Heir to Despair』をリリース。日本では、ワードレコーズから日本盤がリリースされた。