インディアン・タイミングにおいて、パンジャービーMCはオフラ・ハザの「Im Nin'alu」からヴォーカル・サンプリングを行った。彼はアフリカ・バンバータが「インディアン・プラネット・ロック」を録音する以前に「プラネット・ロック」をサンプリングとして利用した。「Jatt Ho Giya Sharabee」では、パンジャービーMCはTVショー私立探偵マグナムからテーマ音楽をサンプリングとして使用 (後にジェイ・Zとリミックスを共同で行った版がBeware of the Boysとして販売された)、ムンディアン・ト・バッチュ・ケはTVショーのナイトライダーからベースラインをサンプリングとして使用した。
ラジンダー・シングは彼が演奏やラップの際に使用していたパンジャーブ語（パンジャービー）から芸名が決定された。「彼の主な目標の一つはバングラとヒップホップという2つの世界をつなぐことだった。」。ナチュラル・レコーズはクルディープ・マーナクの「Ghariah Milan De」のリミックス販売後、パンジャービーMCと契約を結んだ。シングルは市場で売上が良いわけではなかったが、パンジャービーMCはレコード製作を続けた。その後テレビ番組のナイトライダーで使用されていたテーマ音楽とバングラをミックスさせた「ムンディアン・ト・バッチュ・ケ」 (Beware of the Boys) (1998年、これは「法的に」最初に制作された初のアルバムとなった) を販売、商業的に成功することとなった。インターネット利用者の間で人気に火がつき、ドイツのレコード会社スーパースター・レコーディングスが取り上げてドイツ、ひいてはイギリスを含むヨーロッパ全体でヒットすることとなった。2003年にはアメリカのラッパージェイ・Zと共同制作した版を「Beware of the Boys」として発売した。彼の作品、特に初期のシングルやJay-Zとともに制作した「ムンディアン・ト・バッチュ・ケ」のリミックスはBBCを通してバングラを世界中の人々に広める役割を果たした。彼は音楽制作を続けており、共同制作、リミックスの分野で未だ人気がある。2004年、彼は「ミルザ」と呼ばれる音楽を制作し、この曲をトルコの歌手ムスタファ・サンダルの曲Isyankarとミックスさせたが、彼らはミックスした音楽を販売しなかった。彼のアルバム、「インディアン・タイミング」は2008年に発売された。彼のミュージックビデオ、「Snake Charmer」はトロントで行われたFILMIフェスティバル（北米最古の南アジア映画祭）において、DJラのミュージックビデオナイトで上映された。
カイザー高校（ホノルル）を卒業し、1981年ドラフト会議でロサンゼルス・ドジャースから3巡目（全体73位）で指名され入団。 この年6月からルーキー級・1Aでプレイし、9イニング平均奪三振は14以上を数えた。翌1982年は3Aアルバカーキで過ごしたが、1983年は2Aサンアントニオに降格。 この年2Aで大活躍し、終盤にメジャーに昇格。9月20日にメジャー初登板を果たす。しかしその年のオフに2選手との交換でニューヨーク・メッツに移籍。1984年はメッツの3Aタイドウォーターで開幕し、この年はメジャーでは6勝6敗に終わるが、翌1985年に9勝。しかも170回1/3投げて180奪三振で、被安打はわずか108であった。9イニング平均の被安打5.71は、ナ・リーグ史上2位（1位は1907年に記録）。左の横手投げで、ストレートの球速は時速85マイル（136キロ）程度とメジャーでは遅い部類に入るが、独特のモーションと効果的なカーブで奪三振も多かった。ドワイト・グッデンが投げている試合では、グッデンが三振を奪うたびに「K」のボードが掲げられたが、フェルナンデスが三振を奪うと「S」（「Sid」の「S」）のボードが掲げられた。1986年には自己最多の16勝（6敗）をあげ、特に前半戦は12勝2敗の成績で、オールスターに出場。ハワイ出身の先輩投手チャーリー・ハフ（当時レンジャーズ）と投げ合った。ただし、本拠地シェイ・スタジアムでは防御率2.17も、敵地では5.03と内弁慶ぶりを露呈した。 この年メッツはボストン・レッドソックスとのワールドシリーズ出場を果たすが、ワールドシリーズではリリーフでの起用に限定された。、左投手に不利なフェンウェイ・パークでの第3戦、第4戦では登板の機会がなかった。第6戦、第7戦ではいずれもリードを許した状態で登板して好投し、チームの逆転勝ちに貢献した。 1987年も前半戦好調で、2年連続のオールスター出場を果たす。この年も本拠地で9勝3敗防御率2.98、敵地で3勝5敗防御率5.05と内弁慶ぶりは変わらなかった。 1988年は逆にシーズン序盤に不調も12勝。1989年にも14勝をあげた。1990年は9勝14敗に終わる。この年も本拠地では8勝5敗防御率2.41だが敵地で1勝9敗防御率4.94という散々な成績に終わった。1991年はスプリング・トレーニング中の腕の故障で、7月中旬まで欠場し、さらに9月には膝の故障で1勝に終わる。 1992年には14勝をあげて復活するが、チームは地区5位に終わる。1993年は再び故障のため5勝に終わる。チームも地区最下位に沈み、この年限りでフリーエージェントでボルチモア・オリオールズに移籍する。しかしその後もかつての活躍はできず、1995年途中にはフィラデルフィア・フィリーズに移籍。1997年にヒューストン・アストロズで1試合に先発して勝利投手になったのを最後に現役を引退。9イニング平均の被安打（通算）は6.85で、2015年終了時点でノーラン・ライアン、クレイトン・カーショウ（現役）、サンディー・コーファックスに次いで歴代4位である。引退後は故郷のハワイに戻り、セミプロチームのコーチを務めていたが、2001年にニューヨーク・ヤンキースのスプリング・トレーニングに参加して驚かせた。マイナー契約し、4月7日にマイナーで復帰後初登板したところ、膝を負傷。1週間後に引退を発表した。その後は再びハワイに戻り、コーチ業等を務めている。米国第50番目の州・ハワイの出身であることを誇り、メジャーのキャリア中背番号は「50」で通した（2009年まで千葉ロッテマリーンズでプレイしたベニーも同様である）。また、メッツ時代の本拠シェイ・スタジアムでは、フェルナンデスが先発登板する試合前にはハワイアンソングが流れた。