2008年10月16日、Vimeoは、年60ドルの「Vimeo Plus」パッケージを発表した。Vimeo Plus のユーザーになると、週5GBまでの動画アップロード、HD動画のアップロード本数の制限なし、チャンネル・グループ・アルバム開設数の制限なし、動画への広告挿入なし、HD動画のエンベッド可能、高画質を可能にする2 pass エンコーディング、エンコードの一般ユーザーに対しての優先などのサービスが提供される。しかし、それまで、週当たりのHD動画アップロード数無制限、グループ・アルバム・チャンネルの開設無制限であった一般会員は制限を新たに設けられた。2010年2月以降はPlus ユーザーは1080pでアップロードした動画の1080pまたは720pでの再エンコードを選べるようになっている。2010年7月22日からは、HD動画のエンベッドも無制限とし、2011年1月4日からは1本5GBまでの動画のアップロードも可能になった。これはHD動画にすれば2時間半に相当し、自主製作した長編映画を一本まるごと高精細画質でVimeoにアップロードできるようになったことを意味する。2011年8月1日には、プロのデザイナーや映像製作会社など商業目的のユーザーのために、「PRO」というタイプのアカウントを導入した。年199ドルで50GBまでの容量が使え、エンベッドした動画を25万回再生できる、アクセス分析も詳細、Vimeoではなくサードパーティーによるビデオプレイヤーの使用も可能となるなど多様な機能を提供している。Vimeo側は、NPO、ごく小規模な映画製作会社、Vimeoのサービスを自分の作品集・履歴書として使用したり作品の宣伝のために使いたいというアーティスト以外で、商業目的の作品をアップロードしたいという者は、今後はVimeo PROアカウントを必ず使ってほしいとしている。2013年10月には、Vimeo PRO の容量などを一気に増大させた。毎週20GB（つまりHD動画を毎週5時間分）、1年で1,000GBの容量が使えるようになるほか、再生回数も無制限になった。
2007年10月17日、Vimeo は、有効画素数1280x720/フレーム （720p）の高精細（HD）動画の受け入れを開始し、一般向け動画共有サイトで初めてHDをサポートするサイトになった。当時は、HDでアップロードされた動画は、720/24p VP6 Flash Video に変換されていた。2008年3月、Vimeo はHDサービスのアップグレードを行い、30 frame/s（1秒30フレーム）までの動画をサポートすると発表したが、いくつかのプラットフォームではAdobe Flash playerがこうしたHD動画を完全に再生できず、多くのユーザーが不便を訴えたため、1カ月でもとの24 frame/s へと戻している。HDでない動画は最大30 frame/sでエンコードされ、競合する動画共有サービスに比べて非常に高いビットレートを実現している。有料ユーザーでないユーザーは週に500MBまでの動画、および週に1本までのHD動画をアップロードできる（1週間以内にHD動画をさらにアップロードした場合、強制的にSDにエンコードされる）。2010年1月には1080p動画のアップロードおよび再生も対応したほか、HTML 5への対応も発表し、高精細化を進めるYouTubeへ対抗している。
人々が日常的に食べる日常食の献立は、食べる人の健康をまず第一に考えて立てるべきである、と指摘されるようになってきている。快楽志向・享楽志向で献立を組み立てると栄養過多になり、生活習慣病に陥ってしまうことが、様々な医学的研究によって明らかになってきているのである。しかも健康に良い食事というのは、（快楽志向・贅沢志向の食事と反対方向であり）比較的安価であり、家計にも優しい。ただし、家庭での日々の献立の実情としては、買ってしまって冷蔵庫に入れてある食材を無駄に腐らせるわけにはいかない、ということも考慮される傾向がある。したがって逆に言うと、そもそもある程度計画的に食材を購入すること、特に生鮮食料品は買い過ぎないようにする配慮、衝動買いをしないようにする心構えが必要となる。これは家庭内の料理担当者でも飲食店の調理人でも同じである。献立の立てる順としては様々な方法がある。例えば家族が栄養過多で肥満ぎみでダイエットを行っている場合にしばしば行われるのは、その人の基礎代謝量と活動レベルを考慮して、総カロリーを決め、その範囲内におさまるように、しかもミネラルやビタミンも十分にとれるように献立を組み立ててゆくという方法である。栄養のバランスに関しては食品群別摂取量の概量を目安に食品の組み合わせを考えるのがひとつの方法である。ただ最近の日本の家庭の食卓には世界各国の食文化が流入してきているので、まずは和食か、中華料理か、洋食（洋食の中でもイタリア料理なのかスペイン料理なのかフランス料理なのか、）等々から選択し、それからそれぞれの食文化で規定されているスタイル・様式・流れにそって献立を組み立てる、ということがしばしば行われている。例えば和食であれば、ご飯と味噌汁のほかは、健康重視でおかずは1品ないし2品にするのか、あるいは（手間もかかり、また栄養過多になり健康を害する結果になると知りつつも）3品以上にするのか、を考え、味噌汁の具をどうするか考慮し、あとはおかずの部分に、家族の好みを反映させつつ野菜料理、魚料理、肉料理などをあてはめてゆく、ということが一般的であろう。例えば洋食を選ぶと、洋食の場合は多くは、時系列でおおまかな流れが決まっている。たとえばイタリア料理を選んだ場合は、イタリア料理の伝統なども考慮して、食前酒は飲むのか飲まないのか、飲むならどれにするのか、サラダを用意するのかしないのか、用意するならどんな野菜を入れるのか、チーズはどうするのか、またパスタ類やニョッキ類は何を出すのか、そのソースや味付けをどうするのか、あるいは（家庭の日常料理などでは、イタリアでもしばしばそうなのだが）食前酒もサラダも飛ばして、いきなりパスタやニョッキの料理単品を一皿だけを出すのか、などを考え、献立（この場合は洋食なので「メニュー」になるが）を組み立てることになる。