鮭漁と缶詰生産には、漁期に多くの季節労働者を必要とした。カナダにはじめて渡航した日本人とされる永野万蔵も、フレーザー川河口付近で鮭漁に従事した一人である。のちに日系カナダ人の選挙権獲得運動に奔走する本間留吉は、1883年に18歳でスティーブストンに到着し、定住している。1888年、単身スティーブストンに到着した和歌山県日高郡三尾村（現・美浜町）出身の工野儀兵衛は、当地の事情を郷里の漁村に伝え、多くの漁師たちを呼び寄せた。このためスティーブストンの日本人社会では三尾出身者が大きな比重を占めた。なお、移民を輩出した三尾村は通称アメリカ村と呼ばれるようになった。鮭漁の繁忙期には数千人の日本人がこれに従事した。また定住して漁業を営む者も多くなった。1892年の州規則改正により、カナダ領海での漁撈には英国民に発給されるライセンスが必要となったため、日本人漁民は定住を経て英国籍を取得するようになった。
19世紀後半に始まった日本人移民は、第二次世界大戦までスティーブストンの人口の大きな部分を占めていた。また、カナダの日系社会においてもスティーブストンは最大の集住地であった。第二次世界大戦中の抑留を経て人口は減ったものの、現在も日系カナダ人のコミュニティがある。
戦後のスティーブストンは、リッチモンドとともにバンクーバーの郊外住宅地として発展し、農地は住宅地へと変わった。活気ある漁港でもあった村は、1970年代以降、その歴史遺産としての特質と海岸部を利用した開発を進め、商業と観光業を誘致した。かつては映画のロケ地としてしばしば使われたが、近年は開発が進みすぎて漁村の雰囲気が損なわれたこと、またカナダドルがアメリカドルに対して割高になっていることもあって、その機会も減っている。2002年、スティーブストンは大型帆船のレース Tall Ships Challenge の開催地の一つとなり、ギャリーポイント・パークがバンクーバー地区の主会場となった。数百隻の帆船が海岸沿いに停泊し、40万人の人々がこれを見に集まった。このイベントは家族連れの目を楽しませたが、財政的には失敗であり、リッチモンド市議会からは強い批判を受けた。
1882年、マーシャル・イングリッシュ（Marshall English）とサミュエル・マーティン（Samuel Martin）によって設立されたフェニックス社が、この村で最初にできた大きな鮭の缶詰加工工場である。1890年代には45の缶詰工場が立ち並んで村の約半分を占めるようになり、鮭漁とその缶詰加工がこの村の主産業となった。鮭の漁期である夏ごとに、この村には日本人・中国人・先住民、ヨーロッパ人の漁師や缶詰工場労働者が殺到し、やがて定住者の中に加わっていった。また水産業の発達は大小の造船業の発展に重要な役割を果たした。世界各地から帆船が港を訪れ、鮭の缶詰を積み込んでいった。この村の繁栄が頂点に達したのは、第一次世界大戦前であった。スティーブストンは「鮭のまち」サーモノポリス（Salmonopolis）と謳われ、バンクーバーの好敵手と見なされていた。しかし、缶詰加工業はゆっくりと衰退し、1990年代にはついにその活動を停止した。往時の繁栄を物語るジョージア湾缶詰工場（後述）は、1994年に国定史跡に指定された。現在は博物館を併設している郵便局は、かつてカナダロイヤル銀行の支店であった建物である（銀行は1970年代後半に道路の向かい側に移転した）。
この村の名は、この地に定住した最初の白人であるマノア・スティーブス（Manoah Steves）に由来している。マノアは、英国自治領カナダの実業家・政治家であったウィリアム・ヘンリー・スティーブス（William Henry Steeves、1814～1873）のまたいとこであるが、姓の"e"を一つ落として"Steves"を称した。マノアとその家族は、東海岸のニューブランズウィック州モンクトンからオンタリオ州チャタムを経て、1877年ないし78年頃にこの地に到達した。実質的に居住地をひらいたのは彼の子のウィリアム・ハーバート（William Herbert Steves）で、この居住地が1889年にスティーブストンとなった。
ブリティッシュコロンビア州の大陸側、フレーザー川デルタに形成されたルル島の南西端に位置する。フレーザー川の南分流がジョージア海峡に注ぐ河口部に漁港が作られ、その北に村が発展した。バンクーバーの中心街からは南へ17km、車で30分ほどの場所である。
スティーブストン (Steveston) は、カナダ・ブリティッシュコロンビア州南西部の村。メトロバンクーバー地域リッチモンド市に属する。ジョージア海峡に面した漁村で、かつては鮭の缶詰加工業の中心地として栄えた。人口は2万6600人（2007年末）。19世紀後半から日本人移民が多く住み、現在も大きな日系カナダ人コミュニティがある。日本の文献ではステブストンと記されることもある。
備中国高梁（現・岡山県高梁市）出身で、東京府北豊島郡巣鴨村（現・東京都豊島区）でキリスト教精神に基づく民間感化院「家庭学校」（現、児童養護施設東京家庭学校）を設立運営していた留岡幸助によって1914年、「家庭学校北海道分校」として設立された。留岡は同志社神学校を卒業後、北海道空知監獄および巣鴨監獄の教誨師を務め、少年期教育が犯罪抑止のために必要と考えて1899年に「家庭学校」を設立。「流汗鍛錬」を信条としていた留岡はさらに、大自然の中で行う農作業などの労働体験を通じて感化事業を行う構想を実現するため、内務省から北海道紋別郡上湧別村字サナプチ（当時）の国有地の払い下げを受け、北海道分校を設立した。分校は1934年に道庁認可の少年教護院となり、戦後1948年に児童福祉法に基づく教護院認可を受けた。1952年に運営法人が社会福祉法人家庭学校に改組されたのに合わせ、「北海道家庭学校」に改称した。さらに1968年には、社会福祉法人家庭学校から社会福祉法人北海道家庭学校が分離し、東京家庭学校と北海道家庭学校の運営がそれぞれ独立した。1995年には教護院として全国初の高校生寮を開設。2001年、地元遠軽町の経済界が中心となり、家庭学校の活動を支援する「北海道家庭学校後援会」が発足した。2014年には創立百周年の記念事業として旧桂林寮に家庭学校博物館を移転。旧博物室から伝わる教材のほか、家庭学校の歴史を伝える史料などを展示している。2017年には遠軽市街地に自立援助ホーム「がんぼうホーム」を開設した。