運輸省官僚だった創業者が、1999年に職を辞して無勉強のまま大阪市内に店舗を構えたことにはじまる。当時、ラーメン不毛地帯と云われた大阪にて、大阪を代表する醤油ラーメンを作ることを目指し、「なにわ最強醤油ラーメン」を標榜したラーメンを作りあげた。主力メニューである「大阪ブラック」は、黒醤油をベースとし、魚介類でダシをとった真っ黒なスープが特徴である。大阪市内と周辺に支店を開業させているが、2012年には大阪道頓堀の神座千日前店のほぼ向かいに道頓堀店をオープンさせている。2011年10月には日清食品から大阪ブラックを再現したカップめん「金久右衛門（きんぐえもん）大阪ブラック」が発売されている。本店のある東成区深江北は東大阪市の高井田地区に隣接するが、当地の高井田ラーメンとは異なる。
1999年、日本大学芸術学部映画学科卒業。大学では撮影コースに在籍しながらも、監督志望であった。そのため、卒業制作の際は撮影依頼をあまり受けず、自分でドキュメンタリー作品を制作した。映画監督の冨永昌敬とは映画学科の同期であり、卒業後は自主、商業に関わらずタッグを組んでいる。撮影助手の経験をほとんど積むこと無く、商業映画のカメラマンになっている。2011年、撮影を手がけた青山真治監督『東京公園』と真利子哲也監督『NINIFUNI』の2作品が第64回ロカルノ国際映画祭にて上映された。2018年、『モリのいる場所』で第73回毎日映画コンクール撮影賞を受賞する。
特に石炭火力発電は二酸化炭素排出量が、天然ガスを使う同規模の火力発電の約２倍多く、欧州の国々やカナダが廃止していく方針を打ち出すなど、「脱石炭」の流れが世界で強まっている。地球温暖化をパリ協定の目標である1.5°Cまたは2°C未満に保つには、数百から数千の石炭火力発電所を早期に廃止する必要がある。国連事務総長を務めるアントニオ・グテーレス事務総長は各国に化石燃料への補助金を削減し、新規の石炭火力発電所の建設中止をくり返し求めているが、環境NGO気候ネットワークの調査によると、日本では2019年現在約100基の石炭火力発電所が稼働中で、計画中（建設中含む）の22基が稼働すればさらに年7474万トンが排出される。この石炭火力発電をめぐり、日本の安倍晋三首相とオーストラリアのスコット・モリソン首相は、米ニューヨークで2019年9月23日に開かれた国連気候行動サミットへの参加が認められなかった。サミットに合わせて、石炭を使った発電を続ける日本に対する抗議デモも開かれた。英国のシンクタンクOverseas Development Instituteおよびその他11のNGOは、人口のかなりの割合が電力にアクセスできない国での新しい石炭火力発電所の建設の影響に関するレポートを2016年10月に発表している。報告書は、石炭火力発電所の建設は貧困層をほとんど助けず、むしろより貧しくする可能性があると結論付けている。二酸化炭素回収・貯蔵技術は各国で開発が進められており技術的に実現可能であるが、太陽光発電技術のコストが低下しているため、石炭との併用は経済的に実行可能ではないことが判明している。
火力発電は、大気汚染の原因となる二酸化炭素(CO₂)や、燃料の種類により、発がん性物質である窒素酸化物(NOₓ)や、硫黄酸化物(SOₓ)等の有害物質を多量に排出する。
ダウンタウンのセントジョンズ川南岸に立地する科学歴史博物館は、ジャクソンビルの博物館・美術館の中では最大の入館者数を誇る。同館はその名が示す通り、地域の文化史と自然史、および自然科学に特化した展示を行っており、大きく 1) 人体のしくみに関する展示を行っているThe Body Within、2) 12,000年にわたる地域の歴史に関する事物を展示するCurrents of Time、3) フクロウ、ヘビ、カメ、ワニなどのフロリダに棲み着いている種を飼育・展示するFlorida Naturalist's Center、4) エネルギーに関する展示を行うJEA PowerPlay: Understanding Our Energy Choices、5) フロリダ近海の種を中心に海棲生物を飼育・展示するWater Worlds、6) フロリダ州北東部の海に棲む哺乳類・爬虫類・無脊椎動物に関する事物を展示するAtlantic Tails: Whales, Dolphins and Manatees of Northeast Florida、7) 特別展示を行うThe Loft Galleryの7つのテーマに分かれている。また、同館には世界最大の単眼式プラネタリウムであるブライアン・グッディング・プラネタリウムが併設されている。この科学歴史博物館の他にジャクソンビルに立地する博物館としては、ダウンタウンのセントジョンズ川北岸に立地する複合施設ジャクソンビル・ランディングの一角で商船、漁師、および水兵に関する事物を展示しているジャクソンビル海事博物館や、現在の市の南東部に19世紀にあった村、マンダリン村を再現した野外博物館となっているウォルター歴史公園が挙げられる。また、原稿の収集・保存においては世界最大のカルペレス原稿図書博物館は、全米11都市に12館あるうちの1館をジャクソンビルに置いている。ダウンタウンの南西に隣接するリバーサイド地区に立地するカマー美術館は、市民の指導者的存在で、美術収集家でもあったニナ・ホールデン・カマーが1958年に死去した後、彼女の遺志を継いで生前の住居を美術館に転用し、収集品を展示したことから始まったたものである。同館はフロリダ州北東部最大の美術館で、常設展示されている作品は古代ローマ・ギリシア・エジプトの工芸品から中世、ルネサンス、バロック、そして20世紀以降のヨーロッパおよびアメリカ合衆国の現代美術に至るまで多岐にわたり、その数は5,000点を超える。また、美術館の裏には、セントジョンズ川を背にして、20世紀に造園されたイギリス式およびイタリア式の2つの庭園がある。これらの庭園は2010年に国家歴史登録財に指定された。ジャクソンビル現代美術館はダウンタウンの中心、ヘミング・プラザの東隣に立地している。同館は1960年代以降の絵画、版画、彫刻、写真など約1,000点を収蔵し、常設展示している。同館は2009年に北フロリダ大学と提携を結び、同学の文化資源として維持・管理されることとなった。