基本的にはインターネット接続を希望する個人や団体に対し、一定の対価を徴収した上で接続サービスを提供する。またISPによってはネット上でのオンラインショッピングに対する決済サービス等も提供している（詳しくは主なサービス内容を参照）。大手ISPの中には自社（あるいはグループ）で大規模なインターネットバックボーンを運用し、併せてインターネットデータセンター (iDC) やインターネットエクスチェンジ (IX) などを運営するものも少なくない一方で、中小ISPになると実際には大手ISPのサービスに独自ブランドをつけてサービスを再販しているに過ぎない（自社設備を持たない）場合もあり、運営形態は様々である。なおISPの多くは営利目的で運営されている（商用ISP）が、中には非営利団体として運営されるISP（非商用ISP）も存在する（UUNETの初期や、日本ではインターネット互助会横浜（IMASY）など）。ちなみに日本で最も加入者の多いISPはNTTドコモのiモードである（2014年3月末現在で約5004万人。ただしspモード加入者を含む）。iモードは無線接続によるISPとして世界最大級であり、2006年1月にギネス世界記録から「Largest Wireless Internet Provider」の認定を受けている。また、2011年時点で加入者数が世界最大のブロードバンドISPは中国電信で、中国が上位二社を占めている。
高校時代にオファーを受けたことをきっかけに渡米し、カリフォルニア州サンノゼ州立大学へ進学。スポーツマネジメントや心理学、動作学（キネシオロジー）を学びながら、在学中に全米各地の大会に参加し、後に多くのプロテニスプレイヤーのコーチを務めることとなる。
テニスを始めたきっかけは、当時父の勤めていたスポーツセンターに行った時にテニスを見たことにより興味を持ち始めてテニスに触れる。8歳からテニスを始め、大会のデビュー戦では埼玉県のジュニア選手権大会10歳以下の大会で準優勝。それから本格的にテニスに打ち込み、数々の優勝経験を積む。13歳から15歳までは朝日生命テニスクラブに所属し、その後埼玉の浦和学院に進学。インターハイでは全国大会に出場。旅行先のスタンフォード大学でプレイしている時に現地のコーチから誘いを受け、高校2年で中退し渡米。全国ジュニア選手権大会12歳以下の大会では全国ベスト64入賞。関東ジュニアランキングは最高16位（シングルス）、最高8位（ダブルス）、全国ジュニアランキングはTOP30（シングルス）、TOP20（ダブルス）。
プレースタイルは右利き、得意なショットはサーブ＆ボレー。使用ラケットはSrixon。父親は元々体操選手、母親は理学療法士。当時父親が体操協会の仕事をしており、オリンピックの強化選手を育てるためにコーチとして家族で南米コロンビアに派遣されている時に生まれる。3歳半の時に家族で帰国し、16歳までは日本で過ごす。朝日生命クラブ→私立浦和学院高等学校（1995年〜1997年）→カリフォルニア州サンノゼ州立大学を卒業。大学で学んだスポーツマネジメントや心理学、動作学を元に指導者の道へ進むことを決意し、22歳で現役を引退。
料理の鉄人は、アメリカでもケーブルTV専門局FOOD NETWORKで放送され大好評となった。吹替えで放送されたが、主宰の鹿賀丈史が喋る部分のみ字幕となっていた。また、レポーターの太田真一郎が福井謙二に呼びかける際の「福井さん!」という部分はそのまま "Fukui-san!" とされた。陳建一の苗字は、中国語読みが採用され "Chen Kenichi" となった。その後、フジテレビより版権を購入した他局（UPN）が、アメリカ版 "Iron Chef USA" を制作・放送したが、再放送されていた本家『料理の鉄人』とのあまりの違いのため不評で、わずか1クールで終了の憂き目をみた。2005年2月より、吹替版を放送していたFOOD NETWORKが "Iron Chef America"（アイアン・シェフ・アメリカ） の放送を開始。これは同局が、フジテレビ版の制作プロダクションである日本テレワークよりスタッフの派遣を受け、日本側の綿密な監修のもとに製作した、正真正銘のアメリカ版料理の鉄人である。正規の米国版の証拠として「Original Format Produced by 」の字幕と共に、フジテレビのロゴが番組最後に大きく表示される。同番組には、Iron Chef Japaneseとして本家の3代目「和の鉄人」森本正治がレギュラー出演、スポット参戦的に本家の2代目「フレンチの鉄人」坂井宏行も出演している。司会者は「本家・初代主宰（鹿賀丈史）の甥」という設定になっているが、なぜか第1クールの番組オープニングでカンフーを披露していた。また、オープニングでは鹿賀と同じく左手にパプリカを持っているが、それを放り投げ右手に持っている青リンゴをかじるという本家へのオマージュも。独立した解説者は、Food Networkで個人のショーを持っているAlton Brownが、実況兼解説者という立場で試合中の放送を進行する。放送開始当初は、冷蔵庫前レポーターがおらず、フロアスタッフのメモをMCが読み上げていたが、途中から本家と同じ形でケビンという冷蔵庫前レポーター（米国版ではフロアレポーターと呼ぶ）が登場している。同番組のキッチンスタジアムは2005年製と言うこともあり、ディープフライヤーやスモーカーの設置など、本家のものよりハイテク化・高機能化している。また、本家が宮殿の中をイメージしたセットになのに対し、アメリカ版は近未来を意識したセットになっている。この「アメリカ版」は、日本でもフジテレビワンツーネクスト（スカパー!SD/HD、スカパー!e2、IP放送、ケーブルテレビ向け放送）でも日本語字幕入りで随時放映されている。「料理の鉄人」はオーストラリアでも、SBSで放送されている。SBSはオーストラリアの多民族・多文化主義にのっとり、海外のテレビ番組を主に放送するテレビ局で、アメリカで放送されたものをSBSが輸入した形となっている。放送時間は毎週土曜日20:30 - 21:15。CMをカットしているためノンストップで45分間放送される。オーストラリアでも「料理の鉄人」の知名度は高く、Iron Chef公式ブックも発売されている。2010年10月19日から、毎週火曜日 チャンネル７にてIron Chef Australiaを放映開始。タイでは2012年1月25日からBBTV CH7にて"Iron Chef Thailand"が、ベトナムでは2012年6月6日からベトナムテレビジョン VTV4にて"Iron Chef Vietnam"が、イギリスでは2010年4月26日からチャンネル4で"Iron Chef UK"として現地製作されている。