マサの作り方はトルティーヤ、タマル、ポソレなどで異なる。トルティーヤの場合は、まず水洗いしたトウモロコシを鍋に並べ、水を加える。アルミニウム製の鍋はアルカリに反応するために好ましくない。弱火にかけて石灰水を加えると、トウモロコシはすぐに黄色に変色する。20分ほどしたら火からおろし、ひと晩つけたままにする。翌日水ですすぎ、（伝統的にはメタテで）挽いてマサを作る。石灰が多すぎると、マサは濃い黄色になり、苦くなる。
ニシュタマリゼーション（英語: Nixtamalization）とは、トウモロコシをはじめとする穀物をアルカリ水で処理する方法である。メソアメリカの食文化において重要であり、紀元前2000年のオルメカ文明の時代に始まったとされる。現在では、トルティーヤやタマレスのための生地（マサ）を作る際に用いられている。Nixtamalは、アステカの言語であるナワトル語で挽きわりトウモロコシから作った食物を意味するネシュタマリ（nextamalli）に由来し、この語は灰を意味するネシュトリ（nextli）と、マサを調理したものを意味するタマリ（tamalli）の合成語である。初期の方法では、トウモロコシを石灰や木灰、カタツムリの殻などと一緒に煮て一晩冷まし、果皮を洗い流していた。トウモロコシをアルカリ水処理することで、ヒトの必須アミノ酸のうち、特にリシンとトリプトファンの吸収が容易になる他、ヒトに必須なビタミンの1種であるナイアシンは体内でトリプトファンから合成されるため、ヒトにとってトウモロコシの栄養価が高まる。また、果皮を取り除くことで、すりつぶして練り物にすることが容易になった。 トウモロコシは栽培種として紀元前5000年以上前から利用されていたが、ニシュタマリゼーションにより、メソアメリカ先住民の食物の5分の4を占める主要な食材となった。この処理法を知らずにトウモロコシを食したヨーロッパ人たちの間では、ペラグラをはじめとする欠乏性疾患が増加した。
1966年、東京大学卒業後にTBSに入社。以後、多くのドラマに関わり、1979年から始まった『3年B組金八先生』の第1シリーズと第2シリーズでチーフディレクターを務めた。制作一部ドラマ担当部長などの管理職を経て、2008年現在、ドリマックス・テレビジョンに所属。また、『3年B組金八先生』では1979年10月26日放送の第1シリーズ第1話の演出を手掛けたディレクターでもある。
2018年、ソーシャルメディア上でアメリカ人に擬態した偽のアカウントを作り、政治集会などを開催してトランプ政権への世論活動を推進し支援として、トランプ政権の世論工作に関連したロシア人13人を刑事訴訟した。2018年10月、自身の社会的信頼を貶めることを目的に女性に金銭を支払い虚偽のセクシャルハラスメントの告発をさせる計画が発覚したことからモラー特別検察官とそのチームはFBIに対して捜査を要請した。2019年‪5月29日、司法省で記者会見を行い、一連の捜査について公的に説明を行った。「現職の大統領は訴追できない」との認識を示した上で、捜査を正式に終結し、特別検察官を辞任することを表明した。‬
モラーはアメリカ海兵隊に入隊し、3年間にわたり士官を務め、ベトナム戦争では第3海兵師団のライフル小隊を指揮した。彼はブロンズスターメダル、2つの海軍称揚メダル、パープルハート章、武勇十字章を受章した。
モラーは1944年8月7日、ニューヨークでアリス・C（旧姓トゥルースデール）およびロバート・スワン・モラー夫妻の間に生まれた。母方の曾祖父はデラウェア・ラッカワナ・アンド・ウェスタン鉄道の社長を務めたウィリアム・トゥルースデールであった。彼の祖先はドイツ系、スコットランド系、イングランド系が含まれる。モラーはペンシルベニア州フィラデルフィアの郊外で育った。 1962年にセント・ポールズ・スクールを卒業し、プリンストン大学に進学、続いてニューヨーク大学で国際関係学を専攻し、1973年にバージニア大学法学大学院で法学博士の学位を取得した。
1691年から1692年に掛けて、イギリスは「ファー・インディアン」と呼ばれたショーノー族に使節を送った。オランダ人アーノールト・ヴィエルがオハイオ川の川下りを指揮した。アーント・スカイラー大尉が1694年2月にニュージャージーのミニシンク・インディアンの元からニューヨークに戻った。スカイラーはヴィエル達から「約15ヶ月前にアーノールト・ヴィエルと共にシャンワンの国に入った3人のキリスト教徒と2人のシャンワン・インディアンが、6日前にミニシンクを通ってアーノールトとその隊のために粉を取りにオールバニに向かった」と告げられていた。1694年9月11日、アンリ・ド・トンティはフランスへの報告書を作成し、「イギリスのアンナス（アリアス？）と呼ばれる人がループ族を伴っており、彼ら同士を引き付けるためにマイアミ族と会話をし、もし彼らを買収できれば事業の成功のために強い基盤をあたえることになると知らされてきた」と告げた。ショーニー族の大集団と7つの他の部族から何人かの助けもあって、アーノールト・ヴィエルに随いてビーバーの毛皮を運びニューヨークのオールバニに到着し、2年間のオハイオ川流域の狩猟の旅は魅力的なものとして終わった。「ショーニー族の集団は、カンバーランドの狩猟場を離れ、ヴィエルに従って東のデラウェア川に移動し、そこで集落を形成した。」1699年8月、アイバーヴィルはフランスに報告書を送り、「何人かの者、数字を挙げれば12名と、我々がループと呼ぶ未開人がニューヨークを7年前に出発して、ペンシルベニア植民地にあるアンダステ川を遡り、ウォバッシュ川と合流すると言われるオハイオ川まで辿り、さらにミシシッピ川に入った」と告げた。おそらくオハイオ川を船で航行した最初の白人ではないかもしれないが、上記のようにその初期の記録が残されている。