幼い頃からPAOKテッサロニキの支援を受け同クラブとプロ契約を交わすも、試合経験を積むためにAEラリッサ、カヴァラFCと立て続けにレンタル放出をされる。約4年間のレンタルを経て、2003年にPAOKに復帰。すると、レギュラーフォワードとして100試合を越えるキャップを記録、約半分の試合で得点を挙げるという活躍を見せた。この活躍が実り、2006年に強豪・パナシナイコスFCへの移籍が決まる。ここでも、PAOK時代と同じく得点力を発揮している。2015年8月23日、クラブとの合意に基づき5シーズンプレーしたPAOKを退団することが発表された。1年以上フリー期間が続き翌年末を以て現役を引退、指導者に転身する意向を表明した。
前年、貫禄の日本シリーズ9連覇を達成した読売ジャイアンツの川上哲治監督が全セ（オールセントラル・リーグ）を率い、選手兼任監督としてパ・リーグを制覇した南海ホークスの野村克也監督が全パ（オールパシフィック・リーグ）を率いた。前年秋の第4次中東戦争以降、原油価格の高騰により全世界に巻き起こったオイルショックの影響はプロ野球界も及んだ。そのひとつが電力使用制限で延長短縮などの措置に加え、19:00だったナイトゲーム試合開始時刻がこの年から18:00/18:30に早められた。オールスターも例外ではなく、18:30（場合によっては18:00）試合開始に改められた。全セ監督・川上にとっては現役・監督として最後のオールスターゲームになった。対する全パ監督の野村は、選手兼任監督の球宴出場で20年ぶり2人目の快挙であった（この時監督業に専念している1964年に全パを率いた西鉄・中西太監督も選手兼任だった）。また、全パのコーチはロッテオリオンズからも選ばれてはいたが、同球団監督の金田正一ではなく同球団コーチの土屋弘光が出場した。本シリーズは第1戦が7月20日、第2戦が7月21日の予定だったが、第1戦は雨天中止になり、2戦とも1日ずれての試合になった。
2011年から各年代別の日本代表に選出され、海外遠征を経験。高校2年次の2013年、FIFA U-17ワールドカップに出場するU-17日本代表のメンバー入りを果たし、全4試合に出場してチームの16強入りに貢献した。
千歳小学校の1年次に成城チャンプSCでサッカーを始めた。MIP FCを経て、小学校5年の終わりから高校卒業時まで柏レイソルのアカデミーに所属した。柏U-18所属時の2014年5月には、トップチームに2種登録された。高校卒業後のトップチーム昇格は果たせず、筑波大学へ進学。1年次からレギュラーとして活躍し、2年次にチーム事情もあり、サイドハーフからサイドバックに転向した。2019年より、FC岐阜へ加入。年代別日本代表時代にも交流があった大木武監督のサッカーに魅了されたことで加入を決断した。2月24日、開幕戦のモンテディオ山形戦で73分から途中出場しプロデビューを飾った。
NGC 300の中心のX線源は、NGC 300 X-1と名付けられた。NGC 300 X-1は、IC-10 X-1と似た新しい種類のウォルフ・ライエ星ブラックホール連星系だと考えられている。両者に共通の性質としては、30時間以下の軌道周期や1×10³⁸erg以下のX線の明るさがある。
斎藤は日本への野球の伝来の年について、その後に定説となった「明治5年説」を最初に提唱している。野球史研究の先駆者として、それまでのあいまいな言い伝えではなく、書き残された資料によって、日本人が国内で初めて野球をプレーした時期を証明した。書物だけでは実感できないと明治時代の野球選手に体験談を聞いたり、戦時中さえ研究旅行を繰り返している。野球への感謝と恩返しの気持ちから野球史を志したと語っている。しかし、民間研究者にすぎない斎藤の新説を受け入れる者はほとんどおらず、それが広く受け入れられるようになるのは彼が亡くなってから12年後、君島一郎の『日本野球創世記』（1972年）が出版されてからである。野球史研究家の弘田正典は長年の研究の結果、2000年（平成12年）に明治5年渡来説は正確であると断言している。『日本野球創世記』の君島一郎は1952年に「野球文献史話」を読んで明治5年渡来説を唱えた点に興味をひかれ、斎藤と初めて対面したが、集めてある資料が豊富なことと、野球に対する愛好と情熱が高いことに感心しており、同書の奥付に「執筆にあたっては斎藤三郎筆の文献史話に負うところは多い。見解の相違もあるが、色々ヒントも得ている」「今後もしも日本野球の故事探求の志を有する方々があったら、是非にも彼斎藤三郎の二つの作（「野球殿堂博物館」に所蔵されている「野球文献史話」と『日本野球文献解題』）を一読されんことをお勧めする」と書いている。また、明治文化史研究家の横田順弥も「啄木と野球史に関しては、以後も斎藤以上の研究家の出現を見ていないといって過言ではない」と述べている。野球殿堂博物館に所蔵されている明治・大正・昭和前期の資料の半分は彼の蔵書といわれているが、彼自身の黎明期日本の野球の著作に関しては、研究をまとめた薄冊のメモ書き程度のものを2冊、非売品として残しているだけである。なお、あとの半分は早稲田大学の名投手で野球殿堂入りもしている、日本最初のプロ野球チームの創設者である河野安通志の蔵書といわれる。石川啄木研究家の近藤典彦は『文献石川啄木』（1942年）について「啄木研究・享受冬の時代の別格の業績である」と絶賛している。啄木の足跡を丹念に追い、それまで知られていなかった啄木の歌を数十首ほど探し出し、決定版ともいえる歌集を編さんしている。『啄木全集』（1953-54年の岩波書店版）の17巻すべてで解説を担当しているが、川並秀雄は同書について、1939年に出版された吉田孤羊編集の改造社版『啄木全集』を「（斎藤が）何ら疑うことなくそのまま収録し、伏字のところは全く異なった想像に従って出版したものである」と指摘している。