スボティツァに生まれた。スボティツァの商業学校を卒業した。レスリングの選手となり、地元にサッカー・クラブを設立したメンバーの一人となった。1891年から自転車競技を始め、すぐにハンガリー王国屈指の選手となり、1896年にペーチで開かれた国際レースでは2位になった。1897年と1898年の10kmトラック競技でハンガリー王国のチャンピオンになった。1899年から1910年のいくつかのレースでも優勝した。1909年にパリを訪れた時に、ルイ・ブレリオら、何人かのフランスの航空のパイオニアに出会い、飛行機が飛ぶ姿を見て飛行機に対して情熱を抱いた。故郷のスボティツァに戻ると、飛行機の自作を始め、入手しやすい木材や布やオートバイの部品、ピアノの弦などが使われた。1910年初め、24hpのエンジンを積んで単葉機、サリッチ1は完成し、その年の夏、試験飛行と練習を行い、10月16日、7,000人の市民の見守るなかで公開飛行に成功した。1911年、自作のエンジンを50hpに出力向上させたサリッチ2を製作したが、第一次世界大戦の勃発などによって改良はやめた。その後もスポーツ競技のプロモートをする一方で1種のヘリコプターのような垂直離着陸機の発明を続けた。スボティツァの航空クラブはサリッチの名前がつけられており、スボティツァ近くのBikovoのスポーツ用飛行場の名前に命名されている。サリッチ1の復元機はベオグラードの航空博物館に展示されている。
イバン・サリッチ（Ivan Sarić 、英語音訳: Ivan Sarich; キリル表記: Иван Сарић; ハンガリー名: Szárits János、1876年6月27日 - 1966年8月23日）は、セルビアのスボティツァ（当時オーストリア＝ハンガリー帝国）生まれの航空のパイオニア、アスリート（自転車競技の選手）である。1910年10月16日に自作の飛行機で飛行に成功した。
1931年（昭和6年）に、日光金谷ホテルの支店として誕生。1953年（昭和28年）に独立し、鬼怒川温泉ホテル株式会社としてスタート。1969年には、金谷ホテル観光株式会社に社名を変更した。2005年には、足利銀行の経営破綻および団体客の減少により、産業再生機構の支援を受けて事業の立て直しを行った。同社では鬼怒川温泉ホテルのほかに、同じ鬼怒川温泉に鬼怒川金谷ホテルを運営する。
『ビーフィーター（牛食い）』という通称で呼ばれるようになった由来は諸説ありはっきりしない。当初彼らに支払われていた給金の一部に、当時はまだ一般的に庶民が口にする食材ではなかった牛肉が含まれており、そこからやがて『牛食い』という呼び名が自然発生したようである。1669年にロンドンを訪れた際にその事実を知った当時のトスカーナ大公フェルディナンド2世・デ・メディチは、「彼らは"牛食い"と呼ばれるべき」と発言したと記録に残っている。また、貴族でもないのに国王の傍近くで比較的恵まれた境遇にある彼らの地位を妬んだ人々が、「汚職、太鼓持ち」のニュアンスを持つ"buffetier"（フランス語の「食事番」）という語を用いて揶揄したことから、という説もある。
普段は紺色に赤い線が入った服で、ボトムズは長ズボンだが、年に数回の特別な日には赤色の正装を着用する。この正装は15世紀以来のもので、ボトムにはブリーチを着用する。ヨーマン・オブ・ザ・ガードの正装と酷似しているが、ヨーマン・ウォーダーズは襷を掛けていないのが識別点である。この襷はヨーマン・オブ・ザ・ガードが国王に随伴する際銃を携帯していたため、その負い革の名残であり、そのため、ヨーマン・ウォーダーズの正装にはない。なお、装備としてヨーマン・オブ・ザ・ガードと同じ、パルチザンとサーベルが与えられている。
昭和23年の暮れ、初代店主が正月の準備をしていたとき、生地の砂糖の分量を間違えてしまい、使い物にならない生地ができてしまった。しかし、そのまま捨ててしまうのも勿体無いと思った店主は、餡を少しだけ入れて、正月飾り用に30センチほどの亀の形をしたまんじゅうを作った。翌日、昭和24年の元日からそのまんじゅうを店に出して、来店された客様に見てもらっていた。2・3日後、酒に酔った近所のおじさんが、その正月飾りを見て売ってほしいと言ってきたが、一つしかない飾りであることと、もともと売るつもりで作ったものではなく、失敗した生地で作ったものなので、売れないと言い「売る」「売らない」の押し問答が続いた。結局、おじさんは怒って帰ってしまったのだが、どうしても諦め切れなかったおじさんは、そのことを家族に話し、困り果てた妻が「どうしても譲ってほしい」と店にやって来た。店主は、失敗した生地で作ったもので、餡も少ししか入っていないからおいしくないと、十分に説明した上で、その正月飾りを売ってあげた。店主は、正月飾りがなくなっては困ると思い、今度は生地と餡に十分注意してまた亀の形をしたまんじゅうを作った。すると、先日のおじさんがあまりにもうれしくて、近所の人に亀のまんじゅうの話をしていたらしく、別のお客さんが正月飾りを売ってほしいと言って来た。今回は、味にも十分気をつけて作っていたため、快く売ってあげた。正月が終わって店が暇になって来たので、結局亀の形をしたまんじゅうは2個作っただけで終わってしまった。しかし、そのまんじゅうの噂はだんだんと広がり、連日「亀まんじゅうを売ってくれ」というお客様が増え、行列ができるほどになってしまった。困った店主は、少し小さい亀まんじゅうなら売れると思い、5個だけ作ったら、すぐに完売となってしまった。それ以降、毎日亀まんじゅうを作るようになり、現在に至っている。