母は俳優のカトリーヌ・ベルコジャ（fr）。父親からはブルトン人とベトナム人、母親からはアルジェリアのカビル人の血を引く。3歳から子役として活動、1981年5歳で映画デビュー。以後人気子役・若手女優として活躍する。1991年に映画プロデューサー、リュック・ベッソンと出会い女優業を一時中断、1993年にはベッソンとの間に1女をもうけている。1994年ベッソン監督の『レオン』への出演時は、ウィンウィン名であった。1997年にベッソン制作の映画、『フィフス・エレメント』では異星人のオペラ歌手“ディーバ”を演じた。特殊メイクでの出演ではあったが世界的にはこれが彼女の代表作である。ベッソンとの破局後はフランスに戻り女優活動を再開。以後は映画監督や制作もこなしている。2007年のセザール賞では、最優秀主演女優賞に『Pardonnez-moi』の演技でノミネートされた。2011年の監督作品『パリ警視庁:未成年保護部隊』は第64回カンヌ国際映画祭審査員賞に選ばれ、第37回セザール賞作品賞、監督賞、オリジナル脚本賞にノミネートされた。
1972年（昭和47年）4月12日、岐阜県郡上郡八幡町（現在の同県郡上市八幡町）に生まれる。高等学校在学中の1980年代末、地元紙にコラムを寄稿する活動を開始する(2004年まで寄稿)。この時代にはすでに名古屋の大須観音での骨董市に出没し、のちに復刻盤を手がけることになる青木晴子『ねえ興奮しちゃいやよ』のSPレコードはこの時期にすでに入手したという。その後、大阪芸術大学に進学するも2年次に中途退学し、中古レコード店に勤務する。20歳前後の時期にはすでに貴志康一をテーマに据えており、1992年（平成4年）2月7日付の岐阜新聞に掲載された「竹取物語」は、その初期の考察である。満27歳を迎える1999年（平成11年）に発表された第6回「21世紀国際ノンフィクション大賞」（現在の小学館ノンフィクション大賞）に応募、『永遠の青年音楽家 貴志康一』が最終候補に残る。同作はのちに2006年（平成18年）12月、国書刊行会から上梓され、毛利の最初の単著となる。その間、2002年（平成14年）9月から『大阪人』で「貴志康一」全5回連載、2004年（平成16年）8月には『大阪の歴史』に「伝記 大阪の生んだ音楽家 貴志康一」を掲載、2003年（平成15年）3月4日、二村定一と貴志康一とレコードのサイト「毛利アーカイブス」を開設、これが現在に至る毛利の公式ウェブサイトとなる。同年は「エノケン生誕100年」に当たり、東京都江戸東京博物館で開かれた特集展示『エノケンとレビューの時代』の関連事業『エノケン映画の上映とトーク・セッション』において、同年11月2日に保利透とともにトーク・セッションに出演した。2001年（平成13年）から2011年（平成23年）まで、NHK大阪放送局製作のラジオ番組『関西発ラジオ深夜便』に「なつかしのSPレコード盤コーナー」を持ち、自らの蒐集したSPレコードから名曲をチョイス、解説・放送したほか、2006年にはMBSラジオのラジオ番組『ラジオの達人』で「毛利眞人のSP盤アワー」のコーナーを持つなど、関西の放送界での活動展開を行った。2007年（平成19年）5月7日には、関西大学で『SPレコードで聴く"クラシック入門"』が開かれ、毛利は講師として出演、レコードコンサートを行った。2008年（平成20年）9月9日 - 同年10月19日に大阪市立美術館で行われた佐伯祐三の特別展『没後80年記念 佐伯祐三展 パリで夭逝した天才画家の道』でのイヴェント『コンサート 佐伯祐三とその時代の音楽』として、会期中の同年9月15日には『蓄音機ライブ&トーク』として毛利が出演した。2010年（平成22年）、保利透が私設サークルとして設立した「ぐらもくらぶ」に、瀬川昌久、岡田則夫、佐藤利明、小針侑起とともにサポートメンバーとして参加した。同年11月26日には単著『ニッポン・スウィングタイム』、2012年（平成24年）1月27日には単著『沙漠に日が落ちて 二村定一伝』をそれぞれ講談社から上梓する。2011年11月23日にビクターエンタテインメント（現在のJVCケンウッド・ビクターエンタテインメント）が発売した藤山一郎のコンピレーション・アルバム『ジャズを歌う』を第1作として「ニッポンモダンタイムスシリーズ」を開始、テイチクエンタテインメントではディック・ミネ『Empire of Jazz』（同年11月23日発売）ほか、キングレコードでは松島詩子『La Tanguista』（同年12月21日発売）ほか、日本コロムビアでは二村定一・天野喜久代ほか『SWING TIME 1928-1941』（2012年1月18日発売）ほか、ユニバーサルミュージックでは藤山一郎ほか『スウィング・パラダイス』（2014年1月22日発売）といった、各社レーベルを超えて、選曲、解説等を行なった。同年2月20日に放送された浜美枝のラジオ番組『浜美枝のいつかあなたと』（文化放送）にゲスト出演した。「ぐらもくらぶ」はやがて保利の自主レーベルへと活動を進め、2012年3月11日に発売した二村定一のコンピレーション・アルバム『二村定一 街のSOS!』を発売し、レーベルとして本格起動した。毛利は同アルバムに監修・ライナーとして参加、以降、一部を除くほとんどのアルバムに監修・解説として参加する。2013年（平成25年）には大阪芸術大学博物館に半年間招かれ、同博物館に所有されるSPレコードのデータベース化、調査を行った。2014年（平成26年）1月13日の午前2時25分ころ、大阪市中央区千日前の千日前通で軽自動車にひき逃げに遭い、骨盤骨折等の重傷を負った。以降、リハビリを経て回復、同年5月6日には、東京都江戸東京博物館で、ぐらもくらぶが同年4月27日にアルバム『大東京ジャズ』、同『六区風景 想ひ出の浅草』を発売したことを記念して、『蓄音機で聴く戦前日本のジャズ世界』『浅草六区と浅草オペラ・戦前の大衆芸能』『若きジャズマンらによる戦前モダンミュージック座談会』の三本立イヴェント『大東京モダンミュージックの世界』を同レーベル主催で行い、大谷能生、保利透、岡田則夫、小針侑起、片岡一郎らとともに出演した。2016年2月5日にはNHK総合の番組『ファミリーヒストリー』(22:00 - 23:15)の『森山良子〜日系2世の父　2つの祖国のはざまで〜』に出演。2016年（平成28年）7月まで大阪市淀川区在住していたが、現在は東京都に在住。