春秋から戦国時代にかけては楚に属し、前505年に西麋城が築かれたというのが史書に残る最も古い岳陽市の記録である。秦による中国が統一されると岳陽市の大部分は長沙郡羅県とされ、漢代は長沙国の下雋県に属していた。210年（建安十五年）、孫権は現在の平江県東南に漢昌郡を設置し、今日の岳陽の行政範囲の祖形となった。西晋が成立すると280年（太康元年）には巴陵県が、291年（元康元年）には巴陵郡へと改編されている。南朝梁により巴州が設置され、隋代のとき、591年（開皇11年）に岳州と改称されている。岳州は中華民国まで踏襲され、1913年に岳州巴陵県を岳陽県と改称している。1983年に地級市に昇格し現在に至っている。
2002年12月から2006年7月まで『ギルモア・ガールズ』で共演したアレクシス・ブレデルと交際。2007年12月からは『HEROES/ヒーローズ』で共演しているヘイデン・パネッティーアと交際していた（この時二人は「Heylo」（ヘイロ）と呼ばれていた）が、2009年2月に破局。女優・俳優では、『HEROES』で彼の兄役エイドリアン・パスダーとは親友であり、同じく『HEROES』で競演したクリスティン・ベル、他にはソフィア・ブッシュなどとも仲がよい。幼少期からベジタリアンで、動物愛護団体が選ぶ「セクシーなベジタリアン」に選ばれる。また、非喫煙者で酒類も飲まない。現在はロサンゼルスに住み、スケートボーディングやスノーボードが趣味。好きなバンドはThe Strokes、Deftones、A Tribe Called Quest、The Hivesである。
1995年にテレビシリーズ'The Fresh Prince of Bel-Air』でデビュー。いくつかのテレビシリーズのゲスト出演を経て、2001年から2003年まで出演した『ギルモア・ガールズ』でローリーアレクシス・ブレデルの恋人役として注目を集める。2006年公開の『ロッキー・ザ・ファイナル』では、ロッキーの息子役ロバートを演じた。また同年放送開始のテレビシリーズ『HEROES/ヒーローズ』のメインキャラクター、ピーター・ペトレリ役で出演している。俳優以外の活動としては、2005年にDivide Picturesというプロダクションを設立。
カリフォルニア州オレンジ郡アナハイムにて、3人姉弟の末っ子として生まれる（その二人の姉はマドンナが好きである。）。父親はイタリア及びシチリアの、母親はアイルランド・イングランド・スコットランド・フランス、インディアンのチェロキー族・ブラックフット族の血を引く。名字のヴィンテミリアはイタリア・リグーリア州の地名ヴェンティミーリアに由来する。高校卒業後、American Conservatory Theaterのサマープログラムで演技を学び、カリフォルニア大学ロサンゼルス校で英文学を学び、1995年卒業。
「作曲家は創作に際して個人と国民意識、つまり民族性の両方を意識する必要がある」と言うのがラヴェルの考え方だった。1928年、アメリカとカナダの25都市の大きなコンサートホールでピアノ公演を行なうために渡米した際も、アメリカの作曲家達に「ヨーロッパの模倣ではなく、民族主義スタイルの音楽としてのジャズとブルースを意識した作品を作るべきだ」と述べており、一説によればオーケストレーションの教えを乞うたジョージ・ガーシュウィンに対して「あなたは既に一流のガーシュウィンなのだから、二流のラヴェルになる必要などない」と言ったといわれている。彼の曲を得意とするピアニストはマルグリット・ロンや彼女の弟子のサンソン・フランソワなどがいるが、特にラヴェル本人から楽曲について細かいアドヴァイスを受ける機会があったヴラド・ペルルミュテールは、ラヴェルの意図を忠実に再現したラヴェル弾きと言われる。
兵庫県西宮市生まれ。西宮市立鳴尾小学校、西宮市立学文中学校、兵庫県立西宮南高等学校卒業。1990年、関西大学社会学部を卒業し、大沢商会に入社。1992年、退社。2004年9月、三田市議会議員初当選。2010年5月19日、2期目の途中で辞職。同年7月11日の第22回参議院議員通常選挙に、比例区からたちあがれ日本公認で出馬するが落選。2012年、太陽の党を経て日本維新の会に合流し同党兵庫県総支部代表代行。同年12月16日の第46回衆議院議員総選挙に、兵庫5区から日本維新の会公認で出馬。自由民主党の谷公一に敗れたが、比例近畿ブロックで復活し初当選。党女性局長に就任した。2014年6月22日の日本維新の会分党に際しては、当初石原慎太郎共同代表の新党「次世代の党」に参加する意思を会執行部に届け出たが、同月24日に橋下徹共同代表の新党に参加先を変更する意思を表明、橋下グループ側にその旨書面を提出した。代表代行を務めていた日本維新の会兵庫県総支部は石原共同代表の新党に参加する国会議員と橋下共同代表の新党に参加する国会議員とに分かれたことに伴い、一時的に事実上解散したが、その後7月6日に清水貴之を代表として新体制で再編成され、三木は総務会長に就任した。同年9月に日本維新の会が結いの党と合併して維新の党が発足すると、同支部の体制は維新の党兵庫県総支部として引き継がれた。同年11月21日に衆議院が解散すると、民主党は梶原康弘の公認を取り消し、第47回衆議院議員総選挙における兵庫5区の候補を三木にしぼることとなった。しかし両党本部による頭越しの決定は連合兵庫などの反発を招き、落選。自民前職の谷公一に対する惜敗率も54.6%と低く、比例区でも当選できなかった。2016年2月9日におおさか維新の会衆院兵庫5区支部長就任が発表され、10月11日付で兵庫維新の会（日本維新の会兵庫県総支部）副代表就任が発表された。12月13日、党の情勢調査から兵庫5区での当選は困難と判断され、衆院兵庫7区支部長へ鞍替えとなったことが発表された。2017年の第48回衆議院議員総選挙では自民党の山田賢司に敗れ、落選。