動物の血液循環を研究し、血圧の測定器具を発明。自身が発明した測定器で動脈圧と静脈圧の直接測定に初めて成功。また、1727年に著した主著『植物静力学（Vegetable Staticks）』は植物生理学の先駆とされ、植物が空気から養分を吸収する考えを主張し、気体を採取する時に水上置換法を発明したことでも知られる。この水上置換法（水上置換装置）は後に同国出身の化学者ジョゼフ・ブラックやジョゼフ・プリーストリーらも用い、炭酸ガスや酸素を発見するきっかけを作った。鉱山や病院、船舶などで用いられる換気装置を発明、慈善活動家としても急性アルコール中毒の危険性を主張した。1956年に「心臓カテーテル法に関する発見」によりノーベル生理学・医学賞を受賞した西ドイツの医師ヴェルナー・フォルスマンは受賞スピーチの際に「動物に対する最初の心臓のカテーテル法を実施したのはスティーヴン・ヘールズにある」と発言したエピソードでも知られる。アメリカ植物生理学会が主催する植物生理学の研究に優れた人物に贈られるスティーヴン・ヘールズ賞にも名を残し、エゴノキ科の植物ハレーシアにも名を残している。
母方の祖父が井原岸高・元衆議院議員、父・越智正が元大西町長の三世政治家。趣味はパソコン、自動車。県議会議員当時、現役の愛媛大学法文学部（総合政策学科）4回生でもあった。理数系の大学を中退したものの、「政治や行政の勉強をしないで、秘書や議員をし、いきなり政治の現場に入ったこともあり、原点をもう一回、勉強してみたかった」からとしている。
学生時代はサッカーや陸上競技など様々なスポーツで活躍した（ベルポート高校では走高跳で6フィート10インチ（約208cm）の記録を残している）、なかでもバスケットボールでは際立った成績を残し、バッファロー州立大学のバスケチームをカンファレンスチャンピオンシップ三連覇と1970年のNCAAトーナメントFinal4進出に導いた。
モスの消防隊（モスのしょうぼうたい、原題:Moth and the Flame）は、1938年4月1日にアメリカで公開されたアニメ映画。バート・ジレット監督。ウォルト・ディズニーの作品。上映時間は8分だった。台詞なしだった。
主力事業は、化学プラントである。また、原子力関係機器にも進出し、タンク据え付けおよび配管工事も行っている。東京証券取引所市場第1部に上場、証券コードは6378。
国立（くにたち）音楽大学（東京都立川市）で開催された第2回日本電子キーボード音楽学会全国大会にて「電子オルガン音楽の社会認知に必要なこと〜コンサート活動を通しての可能性と課題〜」と題して研究発表を行う。東京学芸大学（東京都小金井市）で開催された第3回日本電子キーボード音楽学会全国大会にてパネルディスカッション「電子オルガンの社会認知度を高める」のパネリストとして招聘され活動報告及び論述発表を行う。昭和音楽大学（神奈川県川崎市）で開催された第6回日本電子キーボード音楽学会全国大会にて「電子オルガンの社会的認知 〜その課題と問題点〜」と題して研究発表を行う。尚美ミュージックカレッジ専門学校（東京都文京区）で開催された第14回日本電子キーボード音楽学会全国大会にて「電子キーボードがつなぐICTと学校音楽 〜その課題と展望〜」と題して研究発表を行う。
安井正規は、学校コンサートや祝賀慶事イベントなどで、オールゴールドスパンコールスーツで演奏することがある。このスーツは、地元名古屋のシンボル「金シャチ」をイメージしてデザインされ、仕立てられたオリジナル舞台衣装で、俗称「金シャチスーツ」と呼ばれている。東日本大震災以降、観た人が少しでも明るく前向きな気持ちになってもらいたいという願いと名古屋の歴史や文化に少しでも興味を持ってもらえたらという気持ちが込められている。スーツの縫製に特別な技術が必要なスパンコール生地であえてこだわり作ったのは、金シャチの鱗のイメージをスパンコールに重ねたためである。コンサートで錦に輝く金シャチスーツで彼が登場すると大きなドヨメキが起こり、また、「ありがたや」と手を合わせる者もいたという。開発当初は、両親に猛反対されたが、現在では彼のトレードマークにもなっている。
プロフィールからも分かるように安井正規の活動は、ソロコンサートやリサイタルをはじめ式典、公的イベント、ミュージカル、バレエ、講演会、音楽制作、公教育分野など非常に多種多彩である。＊電子オルガン・ルネッサンス運動を提唱する彼の活動は、多様化する現代社会のニーズに対応する電子オルガンの楽器として可能性を示唆するものでもある。彼は、実績を積む中で、その経験を異分野の人々と共有する努力もしており、クリエイティヴな人々の想像力を刺激する存在として多くの人が熱い信頼を寄せている。＊電子オルガン・ルネッサンス運動とは？：安井正規が提唱するこの運動の名称は、電子オルガンのルーツであるパイプオルガンの歴史においてシュバイツアー博士が提唱したオルガン復興に由来しているが、内容は全く異なり電子オルガンという楽器の本質的な価値を様々な活動を通じて社会に認知・普及させていこうという運動である。安井正規は、こうした信念をもとに活動を続けている。
第1種踏切（警報機・遮断機付き）4か所の踏切がある。第3種踏切（警報機のみ）・第4種踏切（警報機・遮断機共なし）はなく、全踏切で自動化されており、あすなろう四日市駅にて、四日市あすなろう鉄道線全線の踏切の集中監視を行っている。
学校で学生のGPAによって、栄誉組（Honor）（3.750-4.00GPA）、学者組（Scholastic）（3.00-3.749GPA）、代表組（Varsity）（0.00-2.999GPA）という三つのグループ（各3人）に選出した九つの学生は、代表隊に担当して、他の同じ部門の学校と勝負する。部門を分かる方法は学校の学生人数によって、大きい学校・中型の学校・小さい学校と決める。勝負の方法は十種の競技に得る点数の比較：一人で、その十の項目に各1,000点、最後に全部10,000点を取れる。そして、各グループで一番高い二つ点数を加えて、最後に最高60,000点の学校総合成績を出る。その成績の全国ランキングの前四つの学校は栄誉の旗をもらえる。また、個人で競技を参加することもできる。その参加した人は、他の個人選手と10,000点内の比較をして、勝負して、個人的専門賞をもらう。さらに、十種競技で毎種のそれぞれのランキングもある。成績によって、学生は金メダル・銀メダル・銅メダルをもらえる。