＜中央ろうきん＞以外の他金融機関（セブン銀行を含む）ATMにて現金を引き出しをする際に掛かる現金自動支払機利用手数料が無条件で回数無制限で即時キャッシュバックされる。但し対象口座は、普通預金口座とカードローンのマイプランが対象。なお、日本国内の全ろうきんATMを利用する場合、時間・休日に関わらず手数料不要である。他金融機関のカード利用時は所定の現金自動支払機利用手数料がかかる。イオン銀行とも提携しているため、双方のカードで双方のATMより出金もでき手数料は毎日終日無料。イオン銀行の利用可能時間は毎日朝8時から午後11時まで利用可能。提携金融機関の内、入金ネットに加盟している金融機関で、ろうきんのキャッシュカードで入金取引した場合、手数料は全くかからない。（入金ネットを利用した先の金融機関ATMから出る利用明細書に手数料の記載がある）
2001年（平成13年）4月1日に、首都圏の8労働金庫（東京労金・栃木県労金・群馬県労金・茨城県労金・埼玉労金・千葉県労金・神奈川県労金・山梨県労金）を統合・合併して設立された。存続労金は東京労働金庫。営業エリアは、東京都・栃木県・群馬県・茨城県・埼玉県・千葉県・神奈川県・山梨県の1都7県である。2007年（平成19年）7月9日、インターネットバンキング定期預金専用支店であるインターネット中央支店が開業した。国際労働機関（ILO）から「世界で唯一成功している労働銀行」との評価を得ている。名称に「中央」が含まれることから、労働金庫のセントラルバンクや政府系金融機関と混同されることがあるが、正しくは協同組織金融機関。労働金庫の系統中央機関は労働金庫連合会である。
メリッサ (Melissa) は、イタリアカラーブリア州クロトーネ県のメリッサとその周辺地域（カタンザーロ県も含む）で生産されるワインで、DOCに指定されている。白ワインのメリッサ・ビアンコ (Melissa bianco)と、赤ワインのメリッサ・ロッソ (Melissa rosso) があり、赤ワインには長期熟成のメリッサ・ロッソ・リゼルヴァ (Melissa rosso riserva) がある。生産地区はメリッサ、ウンブリアーティコ、カルフィッツィ、サン・ニコーラ・デッラルト、ベルヴェデーレ・ディ・スピネッロの全域、およびカザボーナ、カステルシラーノ、クロトーネ、サン・マウロ・マルケザート、サンタ・セヴェリーナ、スカンダーレ、ストロンゴリ、パッラゴリーオ、ロッカ・ディ・ネートの一部地域である。
発売当初は全国10店舗以上で販売されていたものの、やがて取り扱う店舗が減少し、2010年現在は東京都新宿区神楽坂の不二家飯田橋神楽坂店でのみ売られている。ペコちゃんの顔をした焼き菓子の一種で、食感は人形焼よりも今川焼きに近い。2005年以降はポコちゃん焼も登場している。独特な形状をしておりまた黒目がないことから「ホラー」と形容されることもある一方で、形状を模したキーホルダーも発売されている。2007年に不二家が期限切れ原材料使用問題を起こした際にはペコちゃん焼は同店独自で調達した材料のみを使用して製造していたことから他の菓子類とは異なり販売を継続していた。しかし1月15日に行われた社長会見の内容が神楽坂店店主の満足の行く内容ではなかったため、同店は同日よりペコちゃん焼の販売を自粛した。その後販売再開の要望が寄せられたことや不二家改革に向けて一定の見通しが立ったことなどから3月5日に販売を再開した。
元々はフジテレビ局内で「プライムタイム枠で、従来の料理番組（レシピ紹介）のスタイルとは全く異なる新しい料理番組を作ろう」というアイデアが持ち上がり、同時期に田中経一から本番組の企画が持ち込まれたことが番組誕生のきっかけとされている。当初はキッチンスタジアムのセットや鹿賀丈史の大袈裟な衣装、ミシュランガイド等に代表される既存の料理界の権威に対するパロディ要素を多分に含んだ企画となっていた。1993年10月放送開始。この当時は日曜日22時30分からの放送であった。その後、1994年4月、金曜23時放送の『ワーズワースの庭で』（後に『ワーズワースの冒険』として改題リニューアル）と放送枠を交換する形となった。1995年には23時台の放送でありながら20%弱の平均視聴率を稼ぎゴールデンタイムの番組にも勝る結果になった。最高視聴率は、1995年3月31日に放送されたスペシャル「完全なる料理の鉄人　香港決戦」で23.2%。同年にはATP賞グランプリを獲得したほか、海外での放映もスタートしエミー賞にもノミネートされるなど番組は絶頂期を迎える。当初「既存の料理界の権威のパロディ」として始まったはずの番組が、人気の高まりにつれ番組自体が権威と化し、多くの料理人が出演を希望するようになるという、番組スタッフにとっては皮肉な、そして、嬉しい悲鳴を上げる程の現象も起きた。しかし1996年の年明け早々、番組の看板の一人である和の鉄人・道場六三郎が降板。1999年にスポンサーの日産自動車が単独スポンサーを降板（その後は筆頭提供）し、番組の制作費がシビアとなったことや出演者のスケジュール調整の問題もあり、番組継続に頭を抱えるようになった。視聴率的には以前と比較し落ち込んではいたものの二桁をキープしてきたが、1999年9月に6年にわたるレギュラー放送の終止符を打った。その後は特番という形で不定期放送することになったものの、2002年の特番が最後の放送となった。その後2012年10月より、タイトルを海外版と同じ『アイアンシェフ』に改めて、13年ぶりにレギュラー放送で復活した。解説の服部以外メンバーは総入れ替えとなった。しかし前評判とは裏腹に視聴率は伸びず、わずか半年で終了した。